社會(huì)問(wèn)題是指在社會(huì)中存在的需要解決的各種不良現(xiàn)象或困境?？偨Y(jié)要注重結(jié)構(gòu)和邏輯，要有一個(gè)明確的開(kāi)頭、中間和結(jié)尾。下面是一些總結(jié)的范文，供大家參考和借鑒。
    質(zhì)量與安全管理的心得篇一
    在工程建設(shè)中，質(zhì)量安全管理是一項(xiàng)至關(guān)重要的工作。它直接關(guān)系到工程的安全性、可靠性和持久性。過(guò)去的工程事故，不僅給人們帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，更導(dǎo)致了人員傷亡。因此，加強(qiáng)工程質(zhì)量安全管理是一項(xiàng)重要的任務(wù)。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，我對(duì)工程質(zhì)量安全管理有了一些心得體會(huì)。
    首先，要注重前期規(guī)劃。工程質(zhì)量安全管理應(yīng)該從工程項(xiàng)目的前期規(guī)劃開(kāi)始。明確項(xiàng)目的目標(biāo)和要求，細(xì)化工程的進(jìn)度計(jì)劃和施工方案，并進(jìn)行全面的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。只有在前期規(guī)劃中充分考慮各種因素，才能做到科學(xué)的組織和管理。同時(shí)，還要確保項(xiàng)目的進(jìn)度和質(zhì)量可以控制在可接受的范圍內(nèi)，從而提高工程的安全性和可靠性。
    其次，要嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。工程質(zhì)量安全管理必須依據(jù)相關(guān)的行業(yè)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。在施工過(guò)程中，所有的工作必須按照規(guī)范要求進(jìn)行，并進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督和檢查。如果標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有落地執(zhí)行，一些細(xì)微的問(wèn)題可能會(huì)逐漸累積，最終導(dǎo)致重大事故的發(fā)生。因此，只有堅(jiān)決執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，才能保證施工質(zhì)量和工程安全。
    再次，要加強(qiáng)培訓(xùn)和交流。培訓(xùn)和交流是提高工程質(zhì)量安全管理水平的有效途徑。通過(guò)培訓(xùn)，可以提高工程人員的技能素質(zhì)，增加其對(duì)質(zhì)量安全管理工作的認(rèn)識(shí)和理解。同時(shí)，通過(guò)交流，可以分享工程管理經(jīng)驗(yàn)，吸取他人的成功經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。這樣可以提高整個(gè)團(tuán)隊(duì)的管理水平，為工程質(zhì)量安全提供更加有力的保障。
    另外，要加強(qiáng)監(jiān)督和檢查。監(jiān)督和檢查是工程質(zhì)量安全管理的重要環(huán)節(jié)。通過(guò)對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)督和檢查，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決存在的問(wèn)題。同時(shí)，還可監(jiān)督施工單位和相關(guān)管理部門(mén)是否履行了各自的職責(zé)和義務(wù)。只有保持對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的持續(xù)監(jiān)督和檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正問(wèn)題，才能確保工程的質(zhì)量和安全。
    最后，要樹(shù)立正確的思想觀念。工程質(zhì)量安全不僅僅是施工單位的責(zé)任，也是一個(gè)社會(huì)整體的責(zé)任。在工程建設(shè)中，各個(gè)環(huán)節(jié)的主體必須要有正確的思想觀念，增強(qiáng)安全意識(shí)，將質(zhì)量安全放在首位。只有牢固樹(shù)立“安全第一，質(zhì)量為本”的思想觀念，才能做到真正保障質(zhì)量和安全。
    總之，工程質(zhì)量安全管理是一項(xiàng)復(fù)雜而重要的工作。通過(guò)前期規(guī)劃、嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)培訓(xùn)和交流、加強(qiáng)監(jiān)督和檢查以及樹(shù)立正確的思想觀念等措施，工程質(zhì)量安全管理水平可以得到有效提高。希望每個(gè)從事工程建設(shè)的單位和個(gè)人都能夠認(rèn)真對(duì)待工程質(zhì)量安全管理工作，從而為社會(huì)建設(shè)提供更加安全可靠的工程。
    質(zhì)量與安全管理的心得篇二
    質(zhì)量安全管理專業(yè)簡(jiǎn)歷
    個(gè)人相片
    姓名：
    大學(xué)生個(gè)人簡(jiǎn)歷網(wǎng)
    性別：
    女
    民族：
    漢族
    出生年月：
    1985年6月9日
    證件號(hào)碼：
    婚姻狀況：
    未婚
    身高：
    157cm
    體重：
    48kg
    戶籍：
    廣東湛江
    現(xiàn)所在地：
    廣東深圳
    畢業(yè)學(xué)校：
    陽(yáng)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院
    學(xué)歷：
    ?？?BR>    專業(yè)名稱：
    數(shù)學(xué)教育
    畢業(yè)年份：
    工作年限：
    一年以上
    職稱：
    初級(jí)職稱
    求職意向
    職位性質(zhì)：
    全職
    職位類別：
    質(zhì)量/安全管理
    職位名稱：
    教師;倉(cāng)管;質(zhì)檢員
    工作地區(qū)：
    湛江市;
    待遇要求：
    可面議;不需要提供住房
    到職時(shí)間：
    三天內(nèi)
    技能專長(zhǎng)
    語(yǔ)言能力：
    英語(yǔ)b級(jí);普通話標(biāo)準(zhǔn)
    計(jì)算機(jī)能力：
    精通;
    綜合技能：
    教育培訓(xùn)
    教育經(jīng)歷：
    時(shí)間
    所在學(xué)校
    學(xué)歷
    9月-206月
    陽(yáng)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院
    ?？?BR>    培訓(xùn)經(jīng)歷：
    時(shí)間
    培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
    證書(shū)
    工作經(jīng)歷
    所在公司：
    陽(yáng)江市寶貝之家早期教育培訓(xùn)中心
    時(shí)間范圍：
    203月-1月
    公司性質(zhì)：
    私營(yíng)企業(yè)
    所屬行業(yè)：
    教育、培訓(xùn)、科研院所
    擔(dān)任職位：
    教師
    工作描述：
    負(fù)責(zé)工作
    離職原因：
    所在公司：
    深圳音樂(lè)之星科技有限公司
    時(shí)間范圍：
    203月-年10月
    公司性質(zhì)：
    私營(yíng)企業(yè)
    所屬行業(yè)：
    電子、微電子技術(shù)
    擔(dān)任職位：
    倉(cāng)管
    工作描述：
    登記物料或成品進(jìn)倉(cāng)，嚴(yán)格執(zhí)行入庫(kù)手續(xù)，核實(shí)數(shù)量、規(guī)格、種類是否與貨單一致。
    離職原因：
    其他信息
    自我介紹：
    坦誠(chéng)、踏實(shí)、勤懇、責(zé)任心強(qiáng)，喜歡團(tuán)體合作工作模式，熟悉電腦和多媒體操作，會(huì)制作課件，期望有一個(gè)合適的平臺(tái)，用我的熱情和智慧去全力開(kāi)拓、耕耘。
    發(fā)展方向：
    (信息來(lái)源于大學(xué)生個(gè)人簡(jiǎn)歷網(wǎng)http:///請(qǐng)注明)
    其他要求：
    聯(lián)系方式
    質(zhì)量與安全管理的心得篇三
    20xx年醫(yī)療質(zhì)量管理委員會(huì)以等級(jí)醫(yī)院評(píng)審為契機(jī)，以《醫(yī)院管理評(píng)價(jià)指南20xx版》、《20xx年度患者安全目標(biāo)》、《浙江省三級(jí)綜合醫(yī)院評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)》、《20xx醫(yī)院管理年活動(dòng)實(shí)施方案》為基準(zhǔn)，實(shí)施醫(yī)療質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)，提升技術(shù)水平，保障醫(yī)療質(zhì)量和醫(yī)療安全。
    督促職能科以衛(wèi)生部頒布的各?？频慕ㄔO(shè)指南為標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)相關(guān)學(xué)科建設(shè)，提升學(xué)科水平。
    衛(wèi)生部已頒布7個(gè)學(xué)科建設(shè)和管理指南，它們是《重癥醫(yī)學(xué)科建設(shè)與管理指南（試行）》、《臨床營(yíng)養(yǎng)科建設(shè)與管理指南（試行）》、《病理科建設(shè)與管理指南（試行）》、《醫(yī)院手術(shù)部（室）管理規(guī)范（試行）》、《血液透析室建設(shè)與管理指南（征求意見(jiàn)稿）》、《新生兒病室建設(shè)與管理指南（征求意見(jiàn)稿）》、《急診科建設(shè)與管理指南（試行）》，今后一段時(shí)間內(nèi)還將有一批指南出臺(tái)。
    要認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)指南內(nèi)容，并在此基礎(chǔ)上結(jié)合我省有關(guān)文件精神細(xì)化相關(guān)內(nèi)容，指導(dǎo)我院的相關(guān)學(xué)科建設(shè)，從人才、技術(shù)、設(shè)備、制度等各方面提升學(xué)科水平。
    對(duì)優(yōu)勢(shì)學(xué)科要保持其先進(jìn)性，使相對(duì)落后的學(xué)科，要借此機(jī)會(huì)創(chuàng)造條件迎頭趕上。
    強(qiáng)化組織機(jī)構(gòu)建設(shè)、強(qiáng)化規(guī)章制度建設(shè)、強(qiáng)化科室文化建設(shè)。
    加強(qiáng)學(xué)科群建設(shè)。
    根據(jù)醫(yī)學(xué)發(fā)展需要及學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀，重新對(duì)有關(guān)學(xué)科進(jìn)行梳理，建立相應(yīng)的.學(xué)科群，確定責(zé)任人，明確相應(yīng)職責(zé)，合理、有序地開(kāi)展工作。
    相關(guān)職能科加強(qiáng)監(jiān)督和管理。
    在20xx年初步開(kāi)展臨床路徑基礎(chǔ)上全面開(kāi)展臨床路徑工作，力爭(zhēng)每個(gè)科室均有相關(guān)病種實(shí)行臨床路徑。
    相關(guān)重點(diǎn)科室按衛(wèi)生局要求實(shí)施3條臨床路徑，合理確定病種，制定標(biāo)準(zhǔn)化醫(yī)囑，對(duì)各部門(mén)進(jìn)行培訓(xùn)和宣傳，合理推行臨床路徑。
    通過(guò)實(shí)施臨床路徑進(jìn)一步落實(shí)相關(guān)制度，避免診治隨意性，防止漏診和誤診發(fā)生，規(guī)范圍手術(shù)期用藥，降低藥品比例，減少住院天數(shù)，降低醫(yī)療費(fèi)用的支出。
    對(duì)實(shí)施結(jié)果進(jìn)行評(píng)估和評(píng)價(jià)，并進(jìn)行修正和改良。
    構(gòu)建和諧的醫(yī)患關(guān)系。
    各科室應(yīng)按衛(wèi)生部的要求做好臨床路徑工作和單病種質(zhì)量管理，認(rèn)真、及時(shí)準(zhǔn)確地做好上報(bào)工作，醫(yī)務(wù)處做好督促工作和質(zhì)控處履行檢查職能。
    認(rèn)真落實(shí)衛(wèi)生部《醫(yī)療技術(shù)臨床應(yīng)用管理辦法》相關(guān)內(nèi)容，嚴(yán)格落實(shí)技術(shù)準(zhǔn)入制度以及手術(shù)分級(jí)制度。
    在實(shí)行手術(shù)分級(jí)管理及手術(shù)準(zhǔn)入的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步落實(shí)相關(guān)具體措施，依法行醫(yī)、依法執(zhí)業(yè)，杜絕超范圍，超專業(yè)執(zhí)業(yè)。
    加強(qiáng)會(huì)診管理，完善種類會(huì)診制度，嚴(yán)格執(zhí)行《醫(yī)師外出會(huì)診管理暫行規(guī)定》。
    還將對(duì)全院的各項(xiàng)診療技術(shù)進(jìn)行一次梳理，引進(jìn)新技術(shù)，淘汰相對(duì)落后的技術(shù)，保證醫(yī)療質(zhì)量。
    認(rèn)真準(zhǔn)備迎接省廳的二類技術(shù)、三類技術(shù)的審核工作，力爭(zhēng)全部通過(guò)。
    并借此機(jī)會(huì)加強(qiáng)對(duì)二、三類技術(shù)的管理，加強(qiáng)準(zhǔn)入管理，完善準(zhǔn)入檔案，保障醫(yī)療質(zhì)量和醫(yī)療安全。
    衛(wèi)生部20xx年發(fā)布了一批疾病的診療規(guī)范，今年將繼續(xù)發(fā)布一批臨床診療常規(guī)和技術(shù)操作規(guī)范。
    我們要建立和完善完整的臨床技術(shù)診療常規(guī)和技術(shù)操作規(guī)范，使每個(gè)專科，每種疾病均有診療常規(guī)和操作規(guī)范。
    關(guān)鍵還需認(rèn)真落實(shí)。
    對(duì)臨床診療常規(guī)和技術(shù)操作規(guī)范進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，更加附合臨床需求。
    在20xx年及20xx年全面開(kāi)展臨床臨床技能培訓(xùn)與考核的基礎(chǔ)上鞏固考核成績(jī)，拓展考核內(nèi)容。
    加強(qiáng)臨床思維的培訓(xùn)與考核。
    不定期對(duì)有關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行抽查，使考核更加合理，確保培訓(xùn)效果，保持相應(yīng)水平。
    要求住院醫(yī)師“三基”理論考試和體格檢查、心肺復(fù)蘇、換藥、洗手等技能考核合格率達(dá)到100%，公示考評(píng)結(jié)果。
    繼續(xù)舉辦臨床醫(yī)師操作技能和病歷書(shū)寫(xiě)等競(jìng)賽。
    加強(qiáng)醫(yī)技人員上崗培訓(xùn)與定期考核。
    完善中、高級(jí)人員繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育管理。
    今年開(kāi)始臨床技能培訓(xùn)與考核由科教科負(fù)責(zé)。
    質(zhì)量與安全管理的心得篇四
    組
    長(zhǎng)：陳鵬義。
    成員：于洋。
    邢有。
    張國(guó)晉。
    設(shè)備使用監(jiān)管：于洋。
    放射機(jī)房監(jiān)測(cè)：邢有特殊裝備監(jiān)測(cè)：于洋。
    1、組長(zhǎng)負(fù)責(zé)落實(shí)“醫(yī)療裝備質(zhì)量與安全管理”內(nèi)容要求，建立醫(yī)療裝備質(zhì)量管理小組及制度，體現(xiàn)對(duì)全院的設(shè)備質(zhì)量全面管理。
    2、醫(yī)療裝備質(zhì)量與安全管理小組至少每半年召開(kāi)會(huì)議一次，遇特殊情況隨時(shí)召開(kāi)，討論總結(jié)全院的醫(yī)療設(shè)備運(yùn)行情況，對(duì)存有缺陷的科室發(fā)《醫(yī)療裝備質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)反饋表》，并針對(duì)所發(fā)現(xiàn)的制度和流程上存在的問(wèn)題，提出改進(jìn)措施，并在下一次會(huì)議中對(duì)改進(jìn)措施的效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，以做到醫(yī)療裝備質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)。
    4、對(duì)各科室服務(wù)過(guò)程中不足的地方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)。
    5、制定全員培訓(xùn)計(jì)劃，做到知識(shí)不斷更新，積極引進(jìn)新技術(shù)新業(yè)務(wù)。
    1.重點(diǎn)抓好醫(yī)療裝備核心制度的落實(shí)：醫(yī)療裝備的管理、使用、維修、裝備意外應(yīng)急管理等制度。
    2．加強(qiáng)醫(yī)療裝備質(zhì)量關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理。
    3．加強(qiáng)全員質(zhì)量和安全教育，牢固樹(shù)立質(zhì)量和安全意識(shí)，提高全員質(zhì)量管理與改進(jìn)的意識(shí)和參與能力，嚴(yán)格執(zhí)行《醫(yī)療設(shè)備安全管理制度與規(guī)范》。
    4.設(shè)備使用監(jiān)管組每月隨機(jī)下科檢查一次，機(jī)房監(jiān)測(cè)與特殊設(shè)備監(jiān)測(cè)組每季度下科檢查一次。
    5．加強(qiáng)全員培訓(xùn)，全員“基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)、基本技能”必須人人達(dá)標(biāo)。
    6、按照中華人民共和國(guó)《放射性同位素與射線裝置放射防護(hù)條例》有關(guān)規(guī)定，實(shí)行許可登記制度，醫(yī)院內(nèi)有放射性同位素與射線裝置的科室必須向醫(yī)院上級(jí)主管部門(mén)申請(qǐng)?jiān)S可證。甲、乙類大型醫(yī)用設(shè)備必須辦理大型醫(yī)療設(shè)備配置許可證。
    7、醫(yī)院所有醫(yī)療設(shè)備必須由廠家專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行安裝、調(diào)試或計(jì)量，驗(yàn)收合格后方可投入使用。
    8、醫(yī)療設(shè)備的操作人員應(yīng)由廠家進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)后方可上機(jī)操作，大型醫(yī)療設(shè)備的操作人員須持上崗證，并嚴(yán)格按照每臺(tái)醫(yī)療設(shè)備操作規(guī)程執(zhí)行。
    質(zhì)量與安全管理的心得篇五
    1、項(xiàng)目經(jīng)理部技術(shù)負(fù)責(zé)人主要負(fù)責(zé)質(zhì)檢部的領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)行質(zhì)量制度“一票否決權(quán)”，在質(zhì)量與進(jìn)度發(fā)生矛盾時(shí)，以質(zhì)量為先的原則。
    2、實(shí)行全面的質(zhì)量管理，成立崗位班組的qc小組，開(kāi)展qc活動(dòng)，使質(zhì)量進(jìn)一步提高。
    3、對(duì)主要崗位安排專人持證上崗，并保證人員相對(duì)穩(wěn)定。
    4、加強(qiáng)原材料的管理工作和檢查工作，設(shè)立專人進(jìn)行驗(yàn)收，為保證原材料進(jìn)場(chǎng)符合要求。
    5、對(duì)于運(yùn)到場(chǎng)地的不合格材料要及時(shí)清除出場(chǎng)，做到不合格材料工地不過(guò)夜。
    6、建立質(zhì)量自檢、互檢、專業(yè)檢查相結(jié)合制度，工地質(zhì)檢員、工程負(fù)責(zé)人及監(jiān)理方代表檢查并確定質(zhì)量等級(jí)。
    7、堅(jiān)持每一項(xiàng)工序簽字、驗(yàn)收制度，上道工序未經(jīng)驗(yàn)收，不得進(jìn)行下道工序的施工。
    1、項(xiàng)目經(jīng)理、專（兼）職安全員必須經(jīng)過(guò)安全培訓(xùn)，取得安全管理合格證書(shū)。
    2、堅(jiān)決貫徹管生產(chǎn)必須管安全的原則。健全安全管理網(wǎng)絡(luò)，設(shè)立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)委員會(huì)（小組）和專（兼）職安全員。
    3、職工上崗前接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。
    4、安全設(shè)施不齊全、人身安全無(wú)保障時(shí)，嚴(yán)禁冒險(xiǎn)作業(yè)、違章作業(yè)。
    5、嚴(yán)禁危害生命安全和身體健康的行為發(fā)生。
    6、未經(jīng)“三級(jí)”安全教育、崗位安全規(guī)程教育和安全考試，或安全考試不合格，不準(zhǔn)上崗。
    7、職工必須自覺(jué)遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律，不得違章作業(yè)。上班前不準(zhǔn)喝酒，上班時(shí)不準(zhǔn)打鬧，不準(zhǔn)擅離工作崗位。
    8、飲酒后，不準(zhǔn)進(jìn)入施工工地，不準(zhǔn)操作施工機(jī)械，不準(zhǔn)駕駛?cè)魏螜C(jī)動(dòng)車輛。
    9、對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)附近的溝、坑、老井、河道及高、低壓輸電線路等危險(xiǎn)處，應(yīng)安裝必要的安全防護(hù)設(shè)施和安全警示標(biāo)志。
    10、嚴(yán)禁隨意拆除、移動(dòng)或損壞安全防護(hù)措施、裝置、設(shè)施及安全標(biāo)志、安全警示牌、操作標(biāo)記牌等。
    11、安裝拆卸應(yīng)有專人統(tǒng)一指揮，明確分工，互相配合，協(xié)調(diào)操作。
    12、機(jī)械設(shè)備的安全防護(hù)設(shè)施必須齊全，技術(shù)性能良好，裸露的旋轉(zhuǎn)和傳動(dòng)部位（齒輪、萬(wàn)向軸、皮帶、鏈條、軸頭等）必須安裝牢固的防護(hù)罩。
    13、安裝、維修或拆除臨時(shí)用電設(shè)施必須由電工完成，電工必須經(jīng)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格方可上崗，嚴(yán)禁無(wú)證人員進(jìn)行電氣操作。
    14、作業(yè)時(shí)必須按規(guī)定穿戴和配備相應(yīng)的勞動(dòng)保護(hù)用品，并檢查電氣裝置和保護(hù)設(shè)施是否完好，嚴(yán)禁設(shè)備帶“病”運(yùn)轉(zhuǎn)。
    15、網(wǎng)架吊裝時(shí)，應(yīng)注意被吊工作物的重量及使用鋼絲繩的允許荷載力，并向吊機(jī)指揮人員說(shuō)明吊運(yùn)的目的地，并事先清理目的`地周圍的障礙物。
    16。吊裝工作就位時(shí)，應(yīng)注意安裝人員的手和腳，要做到穩(wěn)、準(zhǔn)。
    17、高空安裝工作時(shí)，要系好安全帶、扣好保險(xiǎn)扣，工作高空就位后要有臨時(shí)固定措施，各類工具、材料、配件應(yīng)采取防止高處墜落的安全措施。
    18、使用油泵千斤頂要注意壓力負(fù)荷，要墊平放直。
    19、使用撬棒注意放穩(wěn)和力的支點(diǎn)，防止滑脫、彈出滑脫、彈擊傷人，多人操作時(shí)要注意齊心協(xié)調(diào)。
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    20xx年xx月xx日
    質(zhì)量與安全管理的心得篇六
    第一條：為了加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)管理，保障施工順利進(jìn)行，特制定本辦法。
    第二條：本辦法所稱工程施工現(xiàn)場(chǎng)，指該工程土建、設(shè)備安裝、市政雨污水管道及道路、管線敷設(shè)、場(chǎng)區(qū)環(huán)境布置綠化及材料等施工活動(dòng)所占用的施工場(chǎng)地。
    第三條：任何與本工程有關(guān)的施工單位和個(gè)人，都必須遵守本辦法。
    第四條：本管理辦法解釋權(quán)歸河南開(kāi)心一方置地集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)。
    第五條：制定本辦法的主要依據(jù)：工程建設(shè)條例、建筑法、現(xiàn)場(chǎng)施工及驗(yàn)收規(guī)范、現(xiàn)行安全、文明施工標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)行安全用電規(guī)范等。
    第六條：建設(shè)單位在現(xiàn)場(chǎng)委托一名（或若干名）駐工地代表；施工單位應(yīng)當(dāng)固定項(xiàng)目經(jīng)理，施工過(guò)程中不得更換。項(xiàng)目經(jīng)理每月在施工現(xiàn)場(chǎng)不得少于25個(gè)工作日。
    第七條：施工單位項(xiàng)目部經(jīng)理全面負(fù)責(zé)施工過(guò)程中的現(xiàn)場(chǎng)管理，建立現(xiàn)場(chǎng)管理制度，責(zé)任制度，并組織實(shí)施。
    第八條：施工單位必須編制承包工程的施工組織設(shè)計(jì)或施工技術(shù)措施；施工組織設(shè)計(jì)經(jīng)過(guò)內(nèi)部審批后，報(bào)項(xiàng)目監(jiān)理部審批認(rèn)可，再上報(bào)建設(shè)單位，然后組織施工。
    第九條：施工單位必須根據(jù)施工現(xiàn)場(chǎng)需要配有專職質(zhì)檢員、安全員。
    第十條：各施工單位必須按審批的施工組織設(shè)計(jì)進(jìn)行施工，需進(jìn)行較大修改時(shí)，必須經(jīng)建設(shè)單位、項(xiàng)目監(jiān)理部同意。
    第十一條：施工單位應(yīng)貫徹安全、文明施工的要求，推行現(xiàn)代管理辦法，科學(xué)組織施工，做好施工現(xiàn)場(chǎng)的各項(xiàng)管理工作。
    第十二條：施工單位應(yīng)按照批準(zhǔn)的施工總平面布置圖設(shè)置各項(xiàng)臨時(shí)設(shè)施。堆放大宗材料、成品、半成品和機(jī)具設(shè)備，不得侵占場(chǎng)內(nèi)道路及安全防護(hù)等設(shè)施，不得危害基坑安全等。
    第十三條：施工現(xiàn)場(chǎng)必須設(shè)置明顯的施工標(biāo)牌、施工警示牌，標(biāo)明工程名稱、建設(shè)單位、設(shè)計(jì)單位、監(jiān)理單位、施工單位及各單位項(xiàng)目負(fù)責(zé)人等內(nèi)容。施工單位負(fù)責(zé)施工標(biāo)牌的制作和保護(hù)工作。
    第十四條：施工現(xiàn)場(chǎng)的主要管理人員，在施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)當(dāng)佩戴胸卡，以表明身份。
    第十五條：施工現(xiàn)場(chǎng)的用電線路、用電設(shè)施的安裝和使用必須符合《施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電安全技術(shù)規(guī)范》（jgj46―88）的要求，嚴(yán)禁任意拉線接電。
    第十六條：施工機(jī)械進(jìn)場(chǎng)必須經(jīng)過(guò)安全檢查，并向甲方及監(jiān)理履行報(bào)驗(yàn)程序，經(jīng)驗(yàn)證合格并經(jīng)主管部門(mén)驗(yàn)收后方能使用。施工機(jī)械操作人員必須按規(guī)定持證上崗，嚴(yán)禁無(wú)證人員上崗操作。
    第十七條：施工單位應(yīng)隨時(shí)清理建筑垃圾，保持場(chǎng)容場(chǎng)貌整潔。
    第十八條：施工單位必須執(zhí)行國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)和勞動(dòng)保護(hù)的規(guī)范，建立安全生產(chǎn)責(zé)任制，進(jìn)行安全交底，每日安全教育和安全宣傳。施工現(xiàn)場(chǎng)的各種安全設(shè)施和勞動(dòng)保護(hù)器具，必須定期進(jìn)行檢查和維修，及時(shí)消除隱患，保證其安全有效。
    第十九條：施工單位應(yīng)做好現(xiàn)場(chǎng)安全保衛(wèi)工作，采取必要的防盜措施，在現(xiàn)場(chǎng)周邊設(shè)立保護(hù)措施。非施工人員不準(zhǔn)擅自進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。
    第二十條：施工單位應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格依照《中華人民共和國(guó)國(guó)消防條例》的規(guī)定，建立和執(zhí)行防火管理制度，設(shè)置符合要求的消防設(shè)施，并保持完好的備用狀態(tài)。
    第二十二條：各施工單位必須建立安全生產(chǎn)責(zé)任制，編制施工組織設(shè)計(jì)時(shí)要有完善的安全技術(shù)措施。
    第二十三條：特殊工種要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)持證上崗，特殊工種人員資質(zhì)要向甲方和監(jiān)理報(bào)審，不合格、不稱職人員監(jiān)理有權(quán)清退出場(chǎng)。
    第二十四條：施工現(xiàn)場(chǎng)要設(shè)置醒目的安全標(biāo)志、警示牌，建立班前安全交底制度，杜絕違章指揮、違章作業(yè)。
    第二十五條：發(fā)生安全事故，施工單位必須報(bào)甲方、監(jiān)理按照“三不放過(guò)”原則（不查清事故原因不放過(guò)；不查清事故責(zé)任人不放過(guò)；不使有關(guān)人員受到教育不放過(guò)）進(jìn)行處理，并按照有關(guān)規(guī)定上報(bào)有關(guān)部門(mén)。
    第二十六條：腳手架搭設(shè)必須牢固，安全可靠。
    1、立桿地面要夯實(shí)，并要底部放置底座或墊木；
    2、腳手架要按規(guī)定與建筑物拉結(jié)牢靠，并設(shè)防護(hù)欄桿和掛安全網(wǎng)；
    3、腳手架必須滿鋪并固定牢靠，不得有探頭板；
    4、腳手架的搭設(shè)和拆除均要有安全措施，并報(bào)甲方、監(jiān)理審核，腳手架搭設(shè)完畢后，要向甲方、監(jiān)理單位報(bào)驗(yàn)，驗(yàn)收合格后方準(zhǔn)使用。
    第二十七條：做好溝槽開(kāi)挖、化糞池開(kāi)挖基坑的安全圍護(hù)工作及安全巡查工作，現(xiàn)場(chǎng)必須有專職安全員。
    第二十八條：施工用電要求：
    2、臨時(shí)線路必須采用四線五相制架空或地埋敷設(shè)，并要求簡(jiǎn)捷；
    3、必須做到“一機(jī)一閘一保護(hù)”，并要求刀閘器件完備無(wú)缺損；
    5、不準(zhǔn)亂接亂拉線路，更不準(zhǔn)使用電爐等違反安全規(guī)定的電器。
    第二十九條：施工機(jī)具的安全操作必須執(zhí)行《建筑機(jī)械使用安全技術(shù)規(guī)程》（jgj33―86）的規(guī)定，專人持證上崗操作，并懸掛操作規(guī)程牌，電動(dòng)機(jī)械要有良好的接地裝置；電鋸、鋼筋機(jī)械要有防護(hù)罩。
    第三十條：施工中使用電弧焊、氣焊、氣割時(shí)要制定安全措施，防火措施，經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
    第三十一條：質(zhì)量罰則：由建設(shè)單位、監(jiān)理單位組織不定期的質(zhì)量檢查，對(duì)檢查出的質(zhì)量問(wèn)題按以下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰：
    1、施工單位資質(zhì)、施工單位項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)、施工組織設(shè)計(jì)（或施工方案）、總進(jìn)度計(jì)劃、開(kāi)工報(bào)告、施工總平面布置圖和其他必須報(bào)批的技術(shù)資料等未在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)上報(bào)的，責(zé)令補(bǔ)報(bào)并經(jīng)濟(jì)處罰100~500元。
    2、對(duì)于已批準(zhǔn)的施工組織設(shè)計(jì)，其編制內(nèi)容不得隨意更改，如更改需重新上報(bào)批準(zhǔn)后方準(zhǔn)執(zhí)行，否則每更改一項(xiàng)罰500~1000元。
    3、對(duì)于已批準(zhǔn)的施工單位項(xiàng)目部組織機(jī)構(gòu)，其管理人員包括項(xiàng)目經(jīng)理不得隨意更改，并保證其工作時(shí)間每月25個(gè)工作日以上，否則缺一天罰200元。
    4、使用的砂漿、混凝土、外加劑等無(wú)試驗(yàn)配合比即進(jìn)行施工的，責(zé)令返工并每次罰款200元。
    7、所有進(jìn)場(chǎng)材料及設(shè)備未隨帶質(zhì)量證明、合格證和檢驗(yàn)報(bào)告或不全、內(nèi)容不符，未經(jīng)驗(yàn)收合格，一律不準(zhǔn)進(jìn)場(chǎng)，否則每發(fā)現(xiàn)一次罰款500~1000元。
    8、凡以欺瞞手段進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)的進(jìn)場(chǎng)材料及設(shè)備，一經(jīng)查實(shí)將給予重罰。
    9、使用的原材料未按規(guī)定見(jiàn)證取樣、復(fù)試，未經(jīng)報(bào)驗(yàn)即投入使用的，責(zé)令改正并每次罰款200~1000元。對(duì)于未按設(shè)計(jì)圖紙和建設(shè)方提出的使用要求采購(gòu)，購(gòu)進(jìn)并使用假冒偽劣材料、設(shè)備的，應(yīng)責(zé)令馬上拆除并清理出場(chǎng)地且返工，每發(fā)現(xiàn)一次罰款1000~5000元。（詳見(jiàn)：材料進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收流程）
    10、進(jìn)場(chǎng)的施工機(jī)械設(shè)備不完好或未報(bào)驗(yàn)的，責(zé)令退場(chǎng)或補(bǔ)報(bào)，每次罰款500元。
    11、施工中發(fā)現(xiàn)明顯的偷工減料時(shí)，責(zé)令改正每次罰款1000~10000元。
    13、施工現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)違反國(guó)家和地方的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和規(guī)定，違反監(jiān)理正常的工作程序，通知整改并罰款200~500元，情節(jié)嚴(yán)重的通知停工整改罰款1000~20xx元。
    14、主要工序作業(yè)和隱蔽工程未按有關(guān)規(guī)定及時(shí)報(bào)驗(yàn)，未經(jīng)交叉驗(yàn)收確認(rèn)就進(jìn)行下道工序施工的，所進(jìn)行施工內(nèi)容不予認(rèn)可，所需檢查鑒定或返工作業(yè)發(fā)生費(fèi)用由施工方負(fù)責(zé)，并罰款20xx元。（詳見(jiàn)：主要工序、隱蔽驗(yàn)收流程圖）
    15、施工中各道工序未經(jīng)交叉驗(yàn)收認(rèn)可，即進(jìn)行下道工序施工的，責(zé)令改正并每次罰款50~200元。（詳見(jiàn)：檢驗(yàn)批質(zhì)量驗(yàn)收流程圖）
    16、白天及晚上加班施工時(shí)，施工單位現(xiàn)場(chǎng)管理人員不得有斷崗，脫崗現(xiàn)象，每發(fā)現(xiàn)一次罰款200元。
    17、施工方未建立質(zhì)量自檢、互檢、專職檢驗(yàn)的三級(jí)檢驗(yàn)制度，在報(bào)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)施工方未進(jìn)行預(yù)檢，工程存在明顯不符合設(shè)計(jì)和規(guī)范要求的情況，應(yīng)責(zé)令施工方重新進(jìn)行預(yù)檢，每次罰款200~1000元。
    18、施工中出現(xiàn)其他不規(guī)范施工和質(zhì)量問(wèn)題，可參考上述條款執(zhí)行200~1000元罰款處理。
    19、對(duì)于鋼筋工程，每發(fā)現(xiàn)一處未按照設(shè)計(jì)要求及規(guī)范要求施工處罰500元。處罰較重
    20、對(duì)施工過(guò)程中形成的產(chǎn)品未能進(jìn)行有效保護(hù)，對(duì)質(zhì)量造成影響的，應(yīng)責(zé)令進(jìn)行整改并罰款500~1000元。
    21、要求返工拒不執(zhí)行或執(zhí)行不徹底的工程不予計(jì)價(jià)。
    22、施工中其他不按照施工合同、施工組織設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)圖紙、規(guī)范、進(jìn)度計(jì)劃等要求施工的，視情況每次罰款20xx~10000元。
    第三十二條：進(jìn)度罰則
    1、未按規(guī)定的時(shí)間、要求上報(bào)總進(jìn)度計(jì)劃、月進(jìn)度計(jì)劃、周進(jìn)度計(jì)劃或內(nèi)容不全、前后計(jì)劃不符、與實(shí)際完成情況不符的，處罰200元。（項(xiàng)目開(kāi)工前上報(bào)總進(jìn)度計(jì)劃、每周六例會(huì)上報(bào)周計(jì)劃、每月25日前上報(bào)月計(jì)劃要求注明計(jì)劃與實(shí)際完成情況對(duì)比）
    2、施工單位未按計(jì)劃完成施工任務(wù)，工期明顯滯后的，無(wú)有效整改措施和方案，視情況罰款500~1000元。
    3、工程延誤時(shí)，施工單位必須按要求及時(shí)修改計(jì)劃，總工期拖后時(shí)，按施工合同有關(guān)條款執(zhí)行。
    4、無(wú)特殊原因造成周計(jì)劃延誤的`，每延誤工期一天罰款100元，并采取措施挽回工期；無(wú)特殊原因造成月施工進(jìn)度計(jì)劃工期延誤的，每延誤一天罰款1000元。
    5、協(xié)調(diào)好與各種配套施工單位人員的關(guān)系，因施工進(jìn)度緩慢、滯后，造成其他配套施工單位無(wú)法施工，除承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償外，每延誤一天罰款500元。
    6、若月進(jìn)度趕上當(dāng)月周計(jì)劃延誤造成的罰款歸還，總進(jìn)度按時(shí)完成所有進(jìn)度罰款歸還，對(duì)其他施工單位造成損失的罰款除外。
    7、確保工程高峰期間與農(nóng)忙期間，施工人員數(shù)量能滿足工程進(jìn)度需要，如造成人員數(shù)量不能滿足施工進(jìn)度的，處以每天1000元處罰。
    第三十三條：成本控制
    工程量變更簽證
    當(dāng)出現(xiàn)合同約定的工程量變更時(shí)，施工方必須在事發(fā)后48小時(shí)內(nèi)報(bào)請(qǐng)監(jiān)理部等相關(guān)部門(mén)辦理相關(guān)簽證，否則工程部將不再辦理相關(guān)簽證。
    資金計(jì)劃
    各項(xiàng)目部必須在每月25日前上報(bào)下月資金使用計(jì)劃，要求計(jì)劃準(zhǔn)確，未按時(shí)上報(bào)的視為放棄由此造成的工程款延付后果自負(fù)，我方將嚴(yán)格按照上報(bào)資金計(jì)劃進(jìn)行控制，對(duì)資金計(jì)劃上報(bào)后未按時(shí)完成節(jié)點(diǎn)的由項(xiàng)目部承擔(dān)該筆資金利息。
    第三十四條：合同管理
    1、設(shè)計(jì)變更、洽商
    所有工程變更必須征得監(jiān)理單位、建設(shè)單位同意后，辦理設(shè)計(jì)變更、洽商手續(xù)并經(jīng)建設(shè)單位、監(jiān)理單位、設(shè)計(jì)單位共同簽認(rèn)生效后方可實(shí)施。否則相應(yīng)工程不予認(rèn)可，由此產(chǎn)生的返修或返工費(fèi)用由施工方負(fù)責(zé)，并處經(jīng)濟(jì)罰款20xx元。
    2、索賠管理
    當(dāng)出現(xiàn)合同約定的索賠事件時(shí)，施工方必須在事后48小時(shí)內(nèi)報(bào)請(qǐng)監(jiān)理部辦理相關(guān)簽證，否則監(jiān)理部將不再辦理相關(guān)簽證。
    3、延期管理
    當(dāng)發(fā)生合同約定的意外情況需要申請(qǐng)工期順延時(shí)，施工方必須在事發(fā)后48小時(shí)內(nèi)報(bào)請(qǐng)監(jiān)理部、建設(shè)單位辦理相關(guān)簽證，否則監(jiān)理部、建設(shè)單位將不再辦理相關(guān)簽證。
    第三十五條：安全施工罰則
    1、未編制安全專項(xiàng)施工方案或不按照安全方案施工者，視情況罰款500~1000元。
    2、特殊工種要執(zhí)證上崗，無(wú)證上崗操作者，沒(méi)發(fā)現(xiàn)一次罰款200~500元。
    3、開(kāi)挖的溝槽和化糞池開(kāi)挖的基坑未進(jìn)行安全圍護(hù)，發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定的，罰款200~500元。
    4、臨時(shí)用電必須符合安全用電要求，若發(fā)現(xiàn)不符合安全用電要求的，施工單位必須當(dāng)日整改并處以200~1000元罰款。
    5、認(rèn)真執(zhí)行主管部門(mén)頒發(fā)的現(xiàn)場(chǎng)文明施工規(guī)定，定期組織現(xiàn)場(chǎng)安全、文明施工檢查，對(duì)于施工人員習(xí)慣性違規(guī)（如不按規(guī)定佩戴安全帽、安全帶；施工現(xiàn)場(chǎng)穿拖鞋、隨地大小便等），發(fā)現(xiàn)一人次罰款50元。
    7、施工單位對(duì)進(jìn)場(chǎng)的工人必須進(jìn)行安全、文明教育，每發(fā)現(xiàn)一次未按要求進(jìn)行安全文明施工的處罰100~500元。
    8、各種機(jī)械設(shè)備未及時(shí)報(bào)驗(yàn)，視情況處罰500~20xx元。
    9、其他不符合安全文明施工者，視情況處罰100~20xx元。
    第三十六條：制度與其他罰則：
    1、不服從工程部、監(jiān)理部管理的，視情況處罰500~5000元；威脅、打擊、報(bào)復(fù)工程部人員、監(jiān)理人員的視情況處罰500~10000元，并保留向司法機(jī)關(guān)的申述權(quán)。
    2、工程部、監(jiān)理部下發(fā)的其他指令，施工單位不執(zhí)行或執(zhí)行不力者，視情況處罰500~1000元。
    3、檢查整改通知不按時(shí)回復(fù)者，處罰100元；整改通知中提出的問(wèn)題，施工單位不整改或整改不積極者以及弄虛作假者，處罰500~20xx元。
    4、各項(xiàng)資料須及時(shí)上報(bào)，逾期不上報(bào)者，視情況處罰50~500元。
    5、所有管理人員必須24小時(shí)開(kāi)機(jī)，保證通訊暢通，每發(fā)生一次聯(lián)系不上者罰款100元。
    6、通知的各種會(huì)議和例會(huì)，各方應(yīng)按時(shí)派人參加，會(huì)議指定參加人員不提前請(qǐng)假，無(wú)故不到會(huì)，每人次罰款200元；參加會(huì)議人員無(wú)正當(dāng)理由遲到（5分鐘）或早退（5分鐘）者，每人次罰款50元，超出5分鐘每人次罰款100元。會(huì)議期間手機(jī)響鈴者，每人次罰款50元。
    7、故意刁難、不配合分包單位施工的，視情況處罰500~1000元。
    8、凡是受到建設(shè)行政主管部門(mén)安全、質(zhì)量批評(píng)處罰的工程，將承擔(dān)由此引發(fā)的一切責(zé)任。并根據(jù)實(shí)際情況處以不低于10000元罰金。
    9、對(duì)施工單位開(kāi)出的處罰（考核）單，施工單位須上繳現(xiàn)金。如有疑義可提出申訴但不得拒領(lǐng)罰單。拒領(lǐng)罰單或不交現(xiàn)金者，處罰單將轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部雙倍扣除。
    1、以上條款與建設(shè)單位的其他相關(guān)規(guī)定相矛盾者，以建設(shè)單位的規(guī)定為準(zhǔn)。
    2、此管理辦法從下發(fā)之日起開(kāi)始實(shí)施。
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    20xx年xx月xx日
    質(zhì)量與安全管理的心得篇七
    總包單位：(以下簡(jiǎn)稱甲方)。
    分包單位：(以下簡(jiǎn)稱乙方)。
    為加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)安全管理，保護(hù)職工的人身安全、健康和國(guó)家財(cái)產(chǎn)，保護(hù)施工現(xiàn)場(chǎng)的順利進(jìn)行，依據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》、《中華人民共和國(guó)建筑法》、《建筑安裝工程承包合同條例》等一系列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程，雙方就本工程施工安全生產(chǎn)達(dá)成如下協(xié)議：
    雙方應(yīng)共同遵守《安全生產(chǎn)許可證條例》、《建設(shè)工程安全管理?xiàng)l例》、《安全生產(chǎn)法》、《勞動(dòng)法》等一系列有關(guān)安全生產(chǎn)的法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行建設(shè)部標(biāo)準(zhǔn)jgj59—99《建筑安全施工檢查標(biāo)準(zhǔn)》等一系列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程。為貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，根據(jù)國(guó)家現(xiàn)行的有關(guān)法律、法規(guī)以及湖北省、武漢市地方有關(guān)規(guī)定，為明確雙方的安全生產(chǎn)責(zé)任，確保施工安全，特鑒訂本安全管理協(xié)議。
    第一條分包基本情況。
    1.工程概況：
    工程名稱：
    工程地點(diǎn)：
    2.分包內(nèi)容(范圍)：
    3.工期：
    工程項(xiàng)目施工期限：——年——月——日至——年——月——日。
    第二條雙方共同遵守的內(nèi)容。
    1、甲乙雙方必須認(rèn)真貫徹國(guó)家、湖北省、武漢市和上級(jí)勞動(dòng)保護(hù)、安全生產(chǎn)主管部門(mén)頒發(fā)的有關(guān)安全生產(chǎn)、消防工作的方針、政策，執(zhí)行有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)法規(guī)、條例和規(guī)定。
    2、甲方雙方都應(yīng)有安全管理組織體制，包括抓安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)、各級(jí)專職和兼職的安全干部，應(yīng)有安全操作規(guī)程。
    3、根據(jù)工程項(xiàng)目?jī)?nèi)容和特點(diǎn)，甲乙雙方應(yīng)做好安全技術(shù)交底，并有交底的書(shū)面材料。施工期間，乙方指派史國(guó)保同志負(fù)責(zé)本工程項(xiàng)目的有關(guān)安全、防火及其它工作;甲方指派周五兵同志負(fù)責(zé)聯(lián)系、檢查督促乙方執(zhí)行有關(guān)安全、防火規(guī)定及施工過(guò)程;甲乙雙方應(yīng)經(jīng)常聯(lián)系，相互協(xié)助檢查和處理工程施工中有關(guān)安全、防火工作，共同預(yù)防事故的發(fā)生。
    4、甲乙雙方的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)必須認(rèn)真對(duì)本單位職工進(jìn)行安全生產(chǎn)制度及安全技術(shù)知識(shí)教育，增強(qiáng)法制觀念，提高職工的安全生產(chǎn)思想意識(shí)和自我保護(hù)能力，督促職工自覺(jué)遵守安全生產(chǎn)紀(jì)錄、制度和法規(guī)。
    第三條甲方的負(fù)責(zé)和義務(wù)。
    1.對(duì)乙方進(jìn)場(chǎng)施工人員開(kāi)展經(jīng)常性安全教育活動(dòng)，及時(shí)宣傳、貫徹企業(yè)和上級(jí)安全生產(chǎn)、文明施工、勞動(dòng)保護(hù)等方面的制度與規(guī)定。
    2.各級(jí)安全部門(mén)和人員對(duì)安全實(shí)行監(jiān)督檢查。遇有重大危險(xiǎn)隱患有權(quán)指令停工，限期整改。對(duì)違章者、事故責(zé)任者有處罰權(quán)。
    3.公司各級(jí)工程管理部門(mén)，對(duì)不服從安全管理或連續(xù)發(fā)生事故的分包單位，有權(quán)終止勞務(wù)合同，其損失由分包單位負(fù)責(zé)。
    4.負(fù)責(zé)檢查安全措施的落實(shí)情況，對(duì)盲目施工和損失安全設(shè)施的進(jìn)行教育或處罰，直至清退。
    第四條乙方的負(fù)責(zé)和義務(wù)。
    1.乙方在簽訂安全協(xié)議后，應(yīng)自覺(jué)地向暫住地的公安、派出所機(jī)構(gòu)辦理暫住登記手續(xù)，并向江岸區(qū)(縣)城建辦(建設(shè)局)安監(jiān)站、勞動(dòng)局勞動(dòng)保護(hù)檢察部門(mén)辦理施工登記手續(xù)。
    2.乙方應(yīng)在施工前向甲方提供《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《資質(zhì)證書(shū)》、《稅務(wù)登記證》、《組織機(jī)構(gòu)代碼證》、《安全生產(chǎn)許可證》、建設(shè)行政主管部門(mén)備案登記證明和前三年因工傷亡事故記錄的安全資質(zhì)證明資料。
    3.乙方應(yīng)明確本單位各級(jí)人員的安全生產(chǎn)責(zé)任，同時(shí)配齊專職或兼職安全員(50人以上設(shè)專職安全員至少1人，50人以下設(shè)兼職安全員至少1人)，認(rèn)真履行各級(jí)人員的安全生產(chǎn)職責(zé)。
    4.乙方應(yīng)根據(jù)工程特點(diǎn)，合理安排身體素質(zhì)、技術(shù)水平、安全意識(shí)都符合要求的人員上崗，嚴(yán)禁使用童工。
    5.乙方必須為施工人員提供符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的勞動(dòng)防護(hù)用品，并監(jiān)督、教育施工人員按照使用規(guī)則佩戴、使用。
    6.乙方要組織施工班組積極開(kāi)展班組周安全活動(dòng)和班前安全活動(dòng)，加強(qiáng)安全教育，提高職工安全意識(shí)和勞動(dòng)保護(hù)技能，保證所有員工具備必要的安全生產(chǎn)知識(shí)。
    7.乙方不得私自破壞甲方提供的各類安全防護(hù)設(shè)施，確因施工需要拆除的防護(hù)設(shè)施，必須經(jīng)甲方項(xiàng)目部安全員同意后方可拆除，在下班前應(yīng)將防護(hù)設(shè)施恢復(fù)。
    8.乙方應(yīng)嚴(yán)格按照施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電安全技術(shù)規(guī)程(jgj46—20__)要求正確用電。必須嚴(yán)格按照甲方指定的電源正確使用，且應(yīng)嚴(yán)格按照三相五線制(tn—s)的規(guī)定用電，不得違反“三級(jí)配電、三級(jí)保護(hù)”，“一機(jī)、一閘、一漏、一箱”的用電規(guī)定。
    9.乙方不得違章指揮或強(qiáng)令工人冒險(xiǎn)作業(yè)，也不能強(qiáng)迫工人連續(xù)作業(yè)太長(zhǎng)時(shí)間，并且應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定做好職工的勞動(dòng)保護(hù)工作，同時(shí)做好季節(jié)性的安全防護(hù)工作。
    10.對(duì)甲方人員違章指揮或可能危及人身安全、財(cái)產(chǎn)損失的指揮，乙方有權(quán)拒絕。
    11.特種作業(yè)必須執(zhí)行國(guó)家制定的《特種作業(yè)人員安全技術(shù)培訓(xùn)考核管理辦法》，經(jīng)省、市、地區(qū)的特種作業(yè)安全技術(shù)考核站培訓(xùn)考核后持證上崗，并按規(guī)定定期審證;中、小型機(jī)械的操作人員必須按規(guī)定做到“定機(jī)定人”和持證操作;起重吊裝作業(yè)人員必須遵守“十不吊”規(guī)定，嚴(yán)禁違章、無(wú)證操作;嚴(yán)禁不懂電器、機(jī)械設(shè)備的人，擅自操作使用電器、機(jī)械設(shè)備。
    12.進(jìn)場(chǎng)人員須符合用工條件及總包方使用要求，所報(bào)人員名冊(cè)應(yīng)與實(shí)際相符，不得擅自更換。人員需調(diào)換時(shí)，應(yīng)提前通知總包方，經(jīng)同意后辦理有關(guān)手續(xù)，嚴(yán)禁私招亂雇。
    13.認(rèn)真落實(shí)安全技術(shù)交底，并依據(jù)作業(yè)環(huán)境進(jìn)行有針對(duì)性的二次安全交底，教育施工人員嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和安全管理制度，正確使用勞動(dòng)保護(hù)用品，提高自我保護(hù)能力。
    14.服從總包方管理，對(duì)違章和隱患問(wèn)題接受經(jīng)濟(jì)處罰，按時(shí)交納罰金，并根據(jù)問(wèn)題的具體情況采取整改措施。
    15.對(duì)總包方不安全、不文明的指令有權(quán)拒絕，在危及人生及設(shè)備安全時(shí)，有權(quán)采取停工措施，要求總包方提供符合安全生產(chǎn)的條件和安全措施。
    1、施工前，乙方應(yīng)組織召開(kāi)管理、施工人員安全生產(chǎn)教育會(huì)議，并通知甲方委托有關(guān)人員出席會(huì)議，介紹施工有關(guān)安全、防火等規(guī)章制度及要求;乙方在施工期間，必須嚴(yán)格遵守甲方安全生產(chǎn)、防火管理的各項(xiàng)規(guī)章制度;接受甲方檢查、指導(dǎo)，雙方應(yīng)督促施工人員嚴(yán)格遵守、認(rèn)真執(zhí)行。
    2、在生產(chǎn)操作過(guò)程中的個(gè)人防護(hù)用品，由分包方自理，甲、乙雙方都應(yīng)督促施工現(xiàn)場(chǎng)人員自覺(jué)穿、戴好防護(hù)用品。在施工過(guò)程中，乙方需要甲方派員協(xié)助施工，應(yīng)向甲方提交申請(qǐng)報(bào)告，經(jīng)甲方批準(zhǔn)后派員協(xié)助，乙方對(duì)甲方派出人員進(jìn)行安全教育后，才能允其上崗，并對(duì)安全負(fù)責(zé)。
    3、甲乙雙方的人員，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的安全保護(hù)設(shè)施、安全標(biāo)志和警告牌均不得擅自拆除、變動(dòng)。如確實(shí)需要拆除變動(dòng)的，必須經(jīng)工地施工負(fù)責(zé)人和甲乙雙方指派的安全管理人員的同意，并采取必要的、可靠的安全措施后方能拆除。任何一方人員，擅自拆除所造成的后果，均由該方人員及其單位負(fù)責(zé)。
    4、甲乙雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行各類防火防爆制度，易燃易爆場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙及動(dòng)用明火，消防器材不準(zhǔn)挪作他用。電焊、氣割作業(yè)應(yīng)按規(guī)定辦理動(dòng)火審批手續(xù)，嚴(yán)格遵守“十不燒”規(guī)定，嚴(yán)禁使用電爐。冬季施工如必須采用明火加熱的防凍措施時(shí)，應(yīng)取得防火主管部門(mén)同意，落實(shí)防火，防中毒措施，并指派專人值班。
    5、貫徹“先訂合同后施工”的原則。甲方不得指派乙方人員從事合同以外的施工任務(wù)，乙方應(yīng)拒絕合同外的施工任務(wù)，否則由此造成的一切后果均由擅自方負(fù)責(zé)。
    第六條安全事故處理。
    2.分包方發(fā)生傷亡事故后，不分負(fù)責(zé)屬于哪一方，其傷者的具體善后工作均由分包方負(fù)責(zé)安排和處理。
    3.發(fā)生死亡、重傷事故，無(wú)論其責(zé)任屬于哪一方，均由總包單位統(tǒng)一報(bào)告。
    第七條爭(zhēng)議。
    在本協(xié)議執(zhí)行期內(nèi)，若發(fā)生爭(zhēng)議或糾紛首先由雙方協(xié)商解決，無(wú)法達(dá)成一致時(shí)在工程所在地勞動(dòng)管理部門(mén)申請(qǐng)仲裁或有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟直至最高人民法院。
    第八條其它。
    本協(xié)議壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份。本協(xié)議作為合同正本的附件經(jīng)雙方簽字、蓋章生效，甲、乙雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行，由于違反本協(xié)議而造成傷亡事故，由違約方承擔(dān)一切損失。
    甲方代表：簽字(蓋章)乙方代表：簽字(蓋章)。
    聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：
    年月日年月日。
    質(zhì)量與安全管理的心得篇八
    姓名
    性別：男
    出生年月：1984-9-17
    民族：漢族
    最高學(xué)歷：本科
    現(xiàn)居住地：河北省-保定市
    工作年限：一年
    求職意向
    應(yīng)聘類型：全職
    期望工作地區(qū)：石家莊市,保定市,北京市,上海市
    期望月薪：面議
    專長(zhǎng)描述
    熟練掌握各種特種設(shè)備相關(guān)設(shè)計(jì)、制造、安裝調(diào)試使用及無(wú)損檢測(cè)知識(shí);
    熟悉各類安全管理、安全評(píng)價(jià)相關(guān)法規(guī)法律知識(shí)及相關(guān)的規(guī)范;
    熟悉ehs，oshms體系的持續(xù)改進(jìn)，進(jìn)行“計(jì)劃、實(shí)施、監(jiān)測(cè)、評(píng)審”活動(dòng);
    獲得由河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的'iso9000：質(zhì)量體系認(rèn)證內(nèi)審員資格證書(shū)。
    工作經(jīng)歷
    it技能
    技能描述：計(jì)算機(jī)操作能力：熟悉cad制圖軟件,熟練操作office系列辦公軟件及internet應(yīng)用;熟練使用c語(yǔ)言操作系統(tǒng)。已獲得國(guó)家計(jì)算機(jī)一級(jí)考試證書(shū)，并且在國(guó)家二級(jí)(c語(yǔ)言)考試中取得不錯(cuò)的成績(jī)。
    語(yǔ)言技能
    外語(yǔ)：英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯，口語(yǔ)熟練，并且已經(jīng)通過(guò)國(guó)家英語(yǔ)四級(jí)考試(四級(jí)：453;六級(jí)：403)
    培訓(xùn)記錄
    所獲證書(shū)名稱：iso9000：2000質(zhì)量體系認(rèn)證內(nèi)審員資格
    培訓(xùn)詳細(xì)描述：20獲得由河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的iso9000：2000質(zhì)量體系認(rèn)證內(nèi)審員資格證書(shū)。
    自我評(píng)價(jià)
    在校期間我一直努力學(xué)習(xí)專業(yè)技能，并積極參加學(xué)校的各種實(shí)踐實(shí)習(xí)?，F(xiàn)已熟練掌握安全工程專業(yè)的各種專業(yè)技能，熟悉特種設(shè)備安全法律法規(guī)，特種設(shè)備安全監(jiān)察與安全管理、評(píng)估，熟悉各種無(wú)損檢測(cè)設(shè)備對(duì)工件進(jìn)行無(wú)損探傷檢測(cè)的使用方法，以及ehs，oshms等認(rèn)證體系的基本知識(shí)。
    對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，辦事穩(wěn)重，對(duì)事情把握得比較好。中性雙重的性格，會(huì)很好地控制自己的情緒。喜歡交際，能夠很好地好與同事，朋友和睦相處。喜歡運(yùn)動(dòng)(籃球，長(zhǎng)跑等)，聽(tīng)歌，下象棋，看書(shū)。
    質(zhì)量與安全管理的心得篇九
    堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展、安全發(fā)展，堅(jiān)持安全第一、預(yù)防為主、綜合治理，全面貫徹落實(shí)《安全生產(chǎn)法》，全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，強(qiáng)化企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，健全安全生產(chǎn)監(jiān)管體制，加大投入，夯實(shí)基礎(chǔ)，深化整治，強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)法，使安全生產(chǎn)工作逐步走向法制化、規(guī)范化、制度化的軌道，堅(jiān)決杜絕重特大事故，遏制本文來(lái)源于文秘站一般事故，努力實(shí)現(xiàn)上級(jí)下達(dá)的安全生產(chǎn)控制指標(biāo)，促進(jìn)工業(yè)絲車間安全生產(chǎn)狀況進(jìn)一步穩(wěn)定提高，不斷開(kāi)創(chuàng)安全生產(chǎn)工作新局面。
    1、堅(jiān)決杜絕各類重特大事故，杜絕車間內(nèi)安全隱患造成的死亡事故。全面實(shí)現(xiàn)上級(jí)下達(dá)我縣安全生產(chǎn)控制指標(biāo)。
    2、進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)工作責(zé)任制，保障車間對(duì)安全生產(chǎn)工作的投入，建立健全各班組安全生產(chǎn)監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)，堅(jiān)決杜絕各崗位和高危場(chǎng)所漏管現(xiàn)象發(fā)生。
    3、嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)管理主體責(zé)任。穩(wěn)步推進(jìn)職業(yè)安全健康管理體系建設(shè)，防治職業(yè)病，保障企業(yè)職工健康安全。
    4、切實(shí)加強(qiáng)生產(chǎn)安全生產(chǎn)管理人員、特種作業(yè)人員（兼職工種）、各崗位從業(yè)人員培訓(xùn)工作，確保培訓(xùn)率達(dá)100。
    5、繼續(xù)深化高溫高壓危險(xiǎn)化學(xué)品聯(lián)苯、氮?dú)猓惶胤N設(shè)備牽伸卷繞機(jī)、電切絲刀、行車、電動(dòng)葫蘆；消防預(yù)防等安全專項(xiàng)整治。車間內(nèi)無(wú)非法運(yùn)行設(shè)備，無(wú)違章操作，無(wú)無(wú)證上崗，無(wú)無(wú)證臨時(shí)施工。
    6、認(rèn)真做好ssp紡絲樓防火工作，不發(fā)生火災(zāi)死亡事故。
    7、進(jìn)一步健全全縣重特大事故應(yīng)急救援體系，規(guī)范安全生產(chǎn)信息管理，安全生產(chǎn)信息報(bào)告及時(shí)、準(zhǔn)確，無(wú)瞞報(bào)、漏報(bào)、謊報(bào)、遲報(bào)現(xiàn)象。
    （一）強(qiáng)化工作領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任
    全面加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)。要將安全生產(chǎn)工作納入車間和班組發(fā)展計(jì)劃。要采取各種有效措施，保障安全生產(chǎn)投入，保障各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作的正常開(kāi)展。主要領(lǐng)導(dǎo)要主持召開(kāi)安全生產(chǎn)專題會(huì)議，要親自研究部署安全生產(chǎn)工作，解決安全生產(chǎn)工作中的突出問(wèn)題并切實(shí)加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)。
    實(shí)行“屬地管理”和“崗位管理”雙重責(zé)任制。全面推行安全生產(chǎn)責(zé)任制，把安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)到班組、個(gè)人。要把安全生產(chǎn)作為班組考核重要內(nèi)容，將考核結(jié)果納入班組十星級(jí)評(píng)比中。
    嚴(yán)格安全生產(chǎn)工作年度目標(biāo)管理制度。按雙重責(zé)任制進(jìn)行雙重考核，對(duì)完成年度安全工作目標(biāo)的先進(jìn)班組給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)考核不達(dá)標(biāo)的班組實(shí)行一票否決和給予經(jīng)濟(jì)處罰。
    年初，各班組必須向車間簽訂安全生產(chǎn)工作責(zé)任書(shū)；并將安全生產(chǎn)各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行層層分解，層層簽訂安全工作責(zé)任書(shū)，認(rèn)真組織考核，嚴(yán)格兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。
    全面加強(qiáng)安監(jiān)工作機(jī)構(gòu)建設(shè)。各班組配備一名以上專職的安監(jiān)員，建立一套完善的日常工作制度和工作檔案，列支一定數(shù)額的安監(jiān)工作專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，確保運(yùn)轉(zhuǎn)正常，確保監(jiān)管有力。
    （二）強(qiáng)化日常監(jiān)管，狠抓隱患治理。
    嚴(yán)格遵守高危行業(yè)安全許可證制度，嚴(yán)把源頭關(guān)、準(zhǔn)入關(guān)。確保辦證率達(dá)到100。
    嚴(yán)格執(zhí)行“日日檢查”制度。各班組每日必須進(jìn)行一次安全生產(chǎn)檢查。對(duì)安全檢查中查出的各類問(wèn)題和事故隱患，要文秘站做好現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄，并當(dāng)場(chǎng)下發(fā)整改通知書(shū)，督促整改責(zé)任人認(rèn)真落實(shí)整改措施，限期整改到位。對(duì)重特大事故隱患，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即報(bào)告，立即采取措施，并在24小時(shí)內(nèi)以書(shū)面形式向公司。同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行“定人包崗，日日見(jiàn)面”的監(jiān)控制度。各班組，每周二前必須將本班組的安全檢查情況以及存在的重大隱患和處理措施形成書(shū)面材料報(bào)車間安全員。
    進(jìn)一步深化各項(xiàng)安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治，強(qiáng)化隱患整改。堅(jiān)持落實(shí)車間禁煙的規(guī)定，嚴(yán)禁疲勞上崗，履行佩戴勞保用品義務(wù)及消防安全等方面的安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治，作為整頓規(guī)范車間質(zhì)量管理一項(xiàng)重要任務(wù)，堅(jiān)持不懈地勤抓下去。要切實(shí)強(qiáng)化專項(xiàng)整治中的隱患整改工作，建立隱患整改責(zé)任機(jī)制，確保整治工作取得實(shí)效。
    （三）強(qiáng)化基礎(chǔ)，全面落實(shí)班組主體責(zé)任。
    逐步推廣班組安全信用等級(jí)管理制度，建立班組安全生產(chǎn)評(píng)先評(píng)優(yōu)管理機(jī)制。在卷繞，紡絲，上料，包裝逐步推廣安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)活動(dòng)，將工作中各方面、各環(huán)節(jié)、各過(guò)程的安全質(zhì)量行為納入制度化管理。切實(shí)加大對(duì)低等級(jí)安全信譽(yù)責(zé)任班組和個(gè)人的安全監(jiān)管力度。
    強(qiáng)力推進(jìn)職業(yè)安全健康管理體系建設(shè)，切實(shí)防治職業(yè)病，保障職工健康安全。每個(gè)班組和個(gè)人都有義務(wù)按規(guī)定佩戴勞動(dòng)保護(hù)用品，采取切實(shí)有效的措施防治職業(yè)病，并通過(guò)自己在日常工作中的對(duì)自身行為的一點(diǎn)一滴注意，逐步消除職業(yè)危害。
    （四）加大
    宣傳教育和培訓(xùn)力度，營(yíng)造安全生產(chǎn)濃厚氛圍。
    進(jìn)一步加大安全生產(chǎn)宣傳教育力度。增強(qiáng)職工安全觀念、增強(qiáng)自我保護(hù)、逃生能力，努力營(yíng)造遵紀(jì)守法、安全生產(chǎn)的良好氛圍。
    加強(qiáng)特種作業(yè)人員監(jiān)管。確保特種作業(yè)人員持證上崗率達(dá)100。
    質(zhì)量與安全管理的心得篇十
    前言
    本規(guī)則的適用范圍是大米加工企業(yè)。制定本規(guī)則的目的在于規(guī)范大米加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理，促進(jìn)大米加工企業(yè)健康發(fā)展，同時(shí)提高大米質(zhì)量，確保大米的質(zhì)量安全。本規(guī)則是參考了國(guó)內(nèi)外有關(guān)行業(yè)的資料并結(jié)合我國(guó)大米加工企業(yè)的具體情況制訂的，是對(duì)我國(guó)大米加工企業(yè)實(shí)行規(guī)范化管理的技術(shù)依據(jù)。
    第一章 總則
    第一條 為了規(guī)范我國(guó)大米生產(chǎn)，促進(jìn)大米加工行業(yè)健康發(fā)展，提高大米產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本規(guī)則。
    第二條本規(guī)則規(guī)定了大米產(chǎn)品定義與分類、大米原糧收購(gòu)及管理、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理、大米加工廠建設(shè)、大米加工設(shè)備、大米加工質(zhì)量管理、大米加工廠衛(wèi)生管理、產(chǎn)品出貨管理等內(nèi)容。
    第三條 鼓勵(lì)大米加工企業(yè)使用本規(guī)則引用標(biāo)準(zhǔn)的最新版本。
    第二章 大米產(chǎn)品定義及分類
    第四條 大米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，大米可分為秈米、粳米、糯米三類。
    第三章 大米原糧收購(gòu)及管理
    第五條 大米加工企業(yè)應(yīng)有較為固定的原糧來(lái)源，鼓勵(lì)建立本企業(yè)的原糧基地，在收購(gòu)原糧時(shí)應(yīng)同原糧供應(yīng)單位簽訂收購(gòu)合同或協(xié)議。
    第六條 大米加工企業(yè)應(yīng)掌握供應(yīng)單位，原糧品種、數(shù)量及質(zhì)量等信息。
    第七條 大米加工企業(yè)生產(chǎn)銷售無(wú)公害大米、綠色大米、有機(jī)大米應(yīng)保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《ny 5115-2002 無(wú)公害食品大米》、《ny/t393-2000 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《ny/t 419-2000 綠色食品 大米》、《ny 21-1986 農(nóng)藥安全使用指南》等標(biāo)準(zhǔn)要求，要通過(guò)主管部門(mén)或具有第三方認(rèn)證資格的認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)基地、加工或產(chǎn)品的認(rèn)證，應(yīng)了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù)。專用原糧在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工過(guò)程中應(yīng)避免同其它種類原糧相混合。
    第八條加工企業(yè)應(yīng)在國(guó)家收購(gòu)政策的指導(dǎo)下，以質(zhì)論價(jià)進(jìn)行收購(gòu)。收購(gòu)點(diǎn)可根據(jù)實(shí)際情況配備相應(yīng)的原糧烘干、涼曬、清理設(shè)施，保證原糧的儲(chǔ)存安全。
    第九條按《國(guó)家糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》要求，原糧進(jìn)倉(cāng)前應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清理、消毒、再清理，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)具備防雨、防潮、防鼠、防蟲(chóng)、防雀、通風(fēng)設(shè)施，配備溫度、濕度監(jiān)控設(shè)備。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的倉(cāng)管人員應(yīng)按規(guī)范要求定期檢查糧情，通風(fēng)降溫；倉(cāng)庫(kù)主要交通道路應(yīng)進(jìn)行硬化處理，排水通暢。
    第十條 原糧包裝不應(yīng)對(duì)原料產(chǎn)生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應(yīng)注意保持運(yùn)輸工具的清潔、干燥、衛(wèi)生。
    第十一條原糧收購(gòu)在執(zhí)行國(guó)家政策收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，可結(jié)合本企業(yè)所在地區(qū)產(chǎn)糧的實(shí)際情況制定本企業(yè)的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。加工前的原糧應(yīng)符合國(guó)家收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)要求。
    第四章 產(chǎn)品包裝及添加劑的管理
    第十二條大米產(chǎn)品包裝按材質(zhì)可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空、充氣等；按包裝防護(hù)功能可分為內(nèi)包裝和外包裝。大米添加劑按添加功能可分為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化添加劑、加工性能改善劑等。
    第十三條 大米加工企業(yè)應(yīng)參照gb/t8947-1998《復(fù)合塑料編制袋》、gb/t8946-1998《塑料編制袋》、gb 7707-1987《塑料袋》、gb 6543-1986《瓦楞紙箱》、gb 9687-1988《食品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)制定本單位產(chǎn)品包裝驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于無(wú)能力檢驗(yàn)的項(xiàng)目，可要求包裝供應(yīng)商定期提供法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)報(bào)告。
    第十四條 大米食品添加劑應(yīng)符合gb 2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、gb 14880-1994《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)要求。對(duì)于添加到生產(chǎn)過(guò)程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水，要達(dá)到gb 5749-1985《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求。
    第十五條產(chǎn)品包裝標(biāo)簽應(yīng)按《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》要求，必須標(biāo)注食品名稱、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標(biāo)志和儲(chǔ)存指南、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、及特殊標(biāo)注內(nèi)容（如添加劑中含有轉(zhuǎn)基因及過(guò)敏源成分的說(shuō)明）。
    第十六條 包裝物及添加劑的存放環(huán)境應(yīng)符合gb 14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，對(duì)于生產(chǎn)班次領(lǐng)用情況應(yīng)建立臺(tái)帳，使其具有可追溯性。
    第五章 大米加工廠建設(shè)
    第十七條 大米加工企業(yè)的建設(shè)應(yīng)遵守gb 14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。同時(shí)企業(yè)可參照聯(lián)合國(guó)食品法典委員會(huì)《食品衛(wèi)生通用規(guī)則》（cac/rcp1-1969，rev.3，1997）及其附件《haccp體系及其應(yīng)用導(dǎo)則》、各科研院所出版的糧食加工廠設(shè)計(jì)規(guī)范的相關(guān)要求。
    第十八條 大米加工廠廠區(qū)環(huán)境應(yīng)符合以下要求：
    （一）大米加工廠應(yīng)建在交通方便、糧源充足的地區(qū)。工廠不得設(shè)于受污染氣流、河流的下游；廠區(qū)周圍沒(méi)有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴(kuò)散型污染源；不得有昆蟲(chóng)大量孳生的潛在場(chǎng)所等易遭受污染的情況。
    （二）廠區(qū)內(nèi)設(shè)施、設(shè)備等應(yīng)易于維護(hù)、清潔，不得成為周圍環(huán)境的污染源；有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應(yīng)遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。
    （三）廠區(qū)空地綠化，防止塵土飛揚(yáng)或積水。
    （四）廠區(qū)應(yīng)合理布局，各功能區(qū)域應(yīng)劃分明顯；易產(chǎn)生污染的設(shè)施應(yīng)處于主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向；焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應(yīng)與生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)、供水設(shè)施有一定的距離并采取防護(hù)措施。
    （五）生產(chǎn)區(qū)禁止飼養(yǎng)動(dòng)物。
    （六）廠區(qū)應(yīng)有適當(dāng)防范外來(lái)污染源、有害動(dòng)物侵入的設(shè)施，如圍墻、圍欄。
    （七）儲(chǔ)水池（塔、槽）、供水管道、器具等應(yīng)采用無(wú)毒、無(wú)味、防腐的材料；供水設(shè)施出入口應(yīng)有安全衛(wèi)生設(shè)施，防止有害動(dòng)物和有害物質(zhì)進(jìn)入導(dǎo)致污染；自備水源選址應(yīng)距污染源（化糞池、垃圾存放場(chǎng)所）30米以上，且應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生防護(hù)帶并有專人負(fù)責(zé)。
    第十九條 大米加工廠應(yīng)符合以下要求：
    （一）生產(chǎn)廠設(shè)置應(yīng)包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括：原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應(yīng)包括：變配電房、機(jī)修間、副產(chǎn)品收集間、檢驗(yàn)室、原糧倉(cāng)庫(kù)、材料倉(cāng)庫(kù)、成品庫(kù)、更-衣室、洗手消毒區(qū)、廁所及其它為生產(chǎn)服務(wù)的必須場(chǎng)所。
    （二）車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及衛(wèi)生要求合理布局。更-衣室及洗手消毒室應(yīng)與生產(chǎn)車間相連接，并設(shè)置在員工進(jìn)入加工車間的入口處；車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程、操作需要和作業(yè)區(qū)清潔度的要求進(jìn)行隔離，防止交叉污染。
    （三）車間屋頂應(yīng)易于清掃，防止灰塵積聚，避免結(jié)露、長(zhǎng)霉或脫落，屋頂應(yīng)使用無(wú)毒、無(wú)異味的白色或淺色防水材料建造，噴涂油漆應(yīng)使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料；水、電等管線不得設(shè)置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結(jié)水滴落。
    （四）車間的墻壁應(yīng)采用無(wú)毒、無(wú)異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防腐材料建造，墻角及柱角應(yīng)處理為弧形，以便于清洗消毒；門(mén)窗安裝應(yīng)嚴(yán)密，并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網(wǎng)，窗戶一般不做窗臺(tái)，如設(shè)窗臺(tái)須做成大于30度以上斜面；清潔區(qū)的對(duì)外出入口應(yīng)裝設(shè)能自動(dòng)關(guān)閉的`門(mén)或空氣簾幕。
    （五）車間地面與排水：地面應(yīng)用無(wú)毒、無(wú)異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無(wú)裂縫、易清洗消毒。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區(qū)域的地面應(yīng)耐酸堿、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度（1-1.5%），并裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應(yīng)有防止有害動(dòng)物侵入的裝置。廢水應(yīng)排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其它方式處理。
    第二十條 生產(chǎn)廠的設(shè)施
    （一）供水設(shè)施：車間內(nèi)的水質(zhì)、水壓、水量應(yīng)能符合生產(chǎn)需要；自備水源水質(zhì)應(yīng)符合《gb 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。
    （二）照明設(shè)施：廠房?jī)?nèi)應(yīng)有充足的自然采光和人工照明，光源應(yīng)不至于改變食品的顏色；照明設(shè)施不應(yīng)安裝在食品暴露的上方，否則應(yīng)使用防爆型照明設(shè)施，防止破裂時(shí)污染食品。
    （三）通風(fēng)設(shè)施：清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)安裝空氣調(diào)節(jié)器，以保證室內(nèi)有相對(duì)穩(wěn)定的溫度，防止蒸汽凝結(jié)和保持空氣新鮮；一般生產(chǎn)區(qū)應(yīng)安裝通風(fēng)設(shè)施，及時(shí)排出潮濕和污濁的空氣；在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應(yīng)安裝相應(yīng)排出、收集或控制的裝置；排氣口應(yīng)裝有易清洗、耐腐蝕的網(wǎng)罩，防止有害動(dòng)物侵入；進(jìn)風(fēng)口應(yīng)距地面2米以上，遠(yuǎn)離排風(fēng)口和污染源，并有空氣過(guò)濾設(shè)備。
    （四）洗手消毒設(shè)施：在車間對(duì)外總出入口、廁所、加工場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手及干手、消毒設(shè)施；在清潔作業(yè)其入口應(yīng)設(shè)置鞋靴消毒池；洗手臺(tái)應(yīng)使用陶瓷或不銹鋼材料的器具，水龍頭應(yīng)采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手動(dòng)式開(kāi)關(guān)。
    （五）更-衣室：更-衣室應(yīng)設(shè)在車間入口，并獨(dú)立間隔。更-衣室應(yīng)男女分設(shè)，并與洗手消毒室相鄰；更-衣室應(yīng)按員工人數(shù)設(shè)置足夠數(shù)量的更-衣柜、鞋柜、更-衣鏡。
    （六）廁所：為車間員工提供的廁所宜與車間主體相連接，并設(shè)置洗手消毒設(shè)施，廁所應(yīng)與車間相隔離；廁所外門(mén)不得開(kāi)向清潔作業(yè)區(qū)，能自動(dòng)關(guān)閉；廁所應(yīng)采用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢；廁所應(yīng)安裝有效的排氣裝置，適當(dāng)照明；廁所排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)，且有可靠的防臭水封。
    （七）倉(cāng)庫(kù)：應(yīng)以原輔料、半成品、成品等性質(zhì)的不同分設(shè)儲(chǔ)藏場(chǎng)所，需要冷（凍）藏的要設(shè)有冷（凍）倉(cāng)庫(kù)；同一原材料倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存不同性質(zhì)物品時(shí)，應(yīng)適當(dāng)隔離，分類分架存放；成品庫(kù)只能存放成品；倉(cāng)庫(kù)的性能、結(jié)構(gòu)應(yīng)能使儲(chǔ)藏保存中的物品品質(zhì)不發(fā)生惡化或減低至最低程度；倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有防止有害動(dòng)物侵入的裝置；倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)置足夠的物品存放裝置，儲(chǔ)藏物品（不含原糧稻谷）應(yīng)距離墻壁、地面在20㎝以上，以利于空氣流通和物品的搬運(yùn)；冷（凍）倉(cāng)庫(kù)應(yīng)安裝可正確指示庫(kù)內(nèi)溫度的溫度計(jì)、溫度測(cè)定儀或溫度自動(dòng)記錄儀，并安裝自動(dòng)控制器或自動(dòng)報(bào)警器。
    第六章 大米加工設(shè)備
    第二十一條 原糧初清設(shè)備包括：初清篩、風(fēng)選器、輸送式磁選機(jī)機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)等。
    第二十二條 原糧加工清理設(shè)備包括：振動(dòng)篩、去石機(jī)、磁選器、輸送式磁選機(jī)機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)等。
    第二十三條 礱谷及谷糙分離設(shè)備包括：礱谷機(jī)、稻殼分離機(jī)（器）、谷糙分離機(jī)、磁選器、輸送式磁選機(jī)機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)等。
    第二十四條碾米、拋光、分級(jí)、色選設(shè)備包括：碾米機(jī)、拋光機(jī)、分級(jí)機(jī)（篩）、配米機(jī)（有配米需要）、色選機(jī)、空氣壓縮機(jī)、水過(guò)濾設(shè)施、磁選器、機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)、倉(cāng)斗等。
    第二十五條 日期打印、包裝、堆碼設(shè)備包括：包裝機(jī)、編織袋封口機(jī)、塑料袋熱封機(jī)、打捆機(jī)、日期打?。▏姶a）機(jī)等。
    第七章 大米質(zhì)量管理
    第二十六條 大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依據(jù)原材料、半成品、成品檢驗(yàn)的需要配備檢驗(yàn)儀器和設(shè)備。包括：
    （一）基本設(shè)備：分析天平、臺(tái)秤、容重測(cè)量器、游標(biāo)卡尺、分樣器、水分測(cè)定儀、烘箱、選篩、實(shí)驗(yàn)礱谷機(jī)、實(shí)驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī)、實(shí)驗(yàn)臺(tái)及實(shí)驗(yàn)架等。
    （二）專業(yè)檢驗(yàn)設(shè)備：實(shí)驗(yàn)色選機(jī)、大米品質(zhì)測(cè)定儀、米飯食味測(cè)定儀、白度計(jì)等。
    第二十七條 大米生產(chǎn)企業(yè)對(duì)進(jìn)廠的每批原輔料經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可使用。
    第二十八條大米生產(chǎn)企業(yè)可采用haccp方法管理，制定控制點(diǎn)的檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、抽樣及檢驗(yàn)方法，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程及半成品進(jìn)行檢驗(yàn)，確認(rèn)其質(zhì)量合格后方可進(jìn)入下道工序。
    第二十九條大米加工企業(yè)應(yīng)詳細(xì)制定成品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、抽樣及檢驗(yàn)方法，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的下限不得低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)方法原則上應(yīng)以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，如用非國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法時(shí)應(yīng)定期與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法核對(duì)。成品應(yīng)逐批抽取代表樣品，實(shí)施理化檢驗(yàn)、感官檢驗(yàn)、外包裝檢驗(yàn)。對(duì)于非常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目和本企業(yè)無(wú)法檢驗(yàn)的項(xiàng)目可委托具有權(quán)威性的研究和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)代為檢驗(yàn)。
    第三十條大米加工企業(yè)應(yīng)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的成品倉(cāng)庫(kù)，經(jīng)檢驗(yàn)合格的包裝成品應(yīng)儲(chǔ)存在成品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，不得在露天存放。成品倉(cāng)庫(kù)中不得儲(chǔ)存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的物品。
    第三十一條產(chǎn)品出廠應(yīng)有產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明，并做出貨記錄，內(nèi)容包括：生產(chǎn)日期、批號(hào)、出貨時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象、數(shù)量等，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能及時(shí)收回。
    不合格產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)隔離和標(biāo)識(shí)，并按規(guī)定及時(shí)處理。
    第三十二條工廠應(yīng)有足夠的品質(zhì)管理及檢驗(yàn)人員，能做到每批產(chǎn)品檢驗(yàn)；產(chǎn)品質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人應(yīng)具備大專以上相關(guān)學(xué)歷或中專相關(guān)學(xué)歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)；質(zhì)量檢驗(yàn)人員應(yīng)具備中專以上學(xué)歷，并獲得食品質(zhì)量檢驗(yàn)員資格證書(shū)。
    第三十三條大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全質(zhì)量管理制度，明確檢驗(yàn)部門(mén)、檢驗(yàn)人員的職責(zé)權(quán)限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預(yù)防等控制程序，確保不合格的產(chǎn)品不出廠。
    第八章 大米廠衛(wèi)生管理
    第三十四條 環(huán)境衛(wèi)生管理
    （一）廠區(qū)內(nèi)的道路應(yīng)保持良好狀態(tài)，無(wú)破損、不積水、不起揚(yáng)塵。
    （二）廠區(qū)內(nèi)草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動(dòng)物孳生。
    （三）排水系統(tǒng)應(yīng)保持暢通，不得有污泥積蓄。
    （四）廢棄物臨時(shí)存放地應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間；盛裝廢棄物的容器應(yīng)有遮蓋，防止不良?xì)馕兑绯龌虮伙L(fēng)吹起，防止有害動(dòng)物孳生；易腐-敗的廢棄物應(yīng)及時(shí)清除，清除后的容器應(yīng)及時(shí)清洗消毒。
    （五）廠區(qū)內(nèi)應(yīng)有防止、殺滅有害動(dòng)物及昆蟲(chóng)等設(shè)施。
    第三十五條 廠房設(shè)施衛(wèi)生管理
    （一）廠房?jī)?nèi)各種設(shè)施應(yīng)經(jīng)常性保持良好地清潔衛(wèi)生狀態(tài)，廠房屋頂、天花板、墻壁應(yīng)保持良好無(wú)破損，地面不得有積水和破損。
    （二）清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應(yīng)及時(shí)清理、清潔，必要時(shí)予以沖洗、消毒。
    （三）燈具及管線外表等應(yīng)定期清掃或洗滌。
    （四）冷（凍）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)經(jīng)常清理，保持清潔，避免地面積水，并定期消毒。
    （五）加工作業(yè)場(chǎng)所不得堆積非即時(shí)使用的原料、內(nèi)包裝物或其它物品，嚴(yán)禁存放有毒有害物品。
    第三十六條 設(shè)備衛(wèi)生管理
    （一）用于加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)的設(shè)備及工具和生產(chǎn)用管道應(yīng)及時(shí)清理、清潔、清洗、消毒。
    （二）用具及設(shè)備與食品接觸的表面應(yīng)定期予以清潔、消毒，消毒后要徹底再次清洗，以免殘留物污染食品。
    （三）使用過(guò)的設(shè)備及用具等應(yīng)及時(shí)徹底地清理、清潔。
    （四）與食品接觸的設(shè)備及用具的清洗用水應(yīng)符合gb 5749《生活飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。
    第三十七條 人員衛(wèi)生管理
    （一）大米生產(chǎn)人員應(yīng)有身體健康證，并定期進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生、食品加工衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)。
    （二）大米生產(chǎn)人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。
    （三）進(jìn)入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應(yīng)能蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，必要時(shí)應(yīng)戴口罩。
    （四）不得穿工作服、工作鞋進(jìn)入廁所或離開(kāi)生產(chǎn)加工場(chǎng)所。
    （五）上崗前要洗手。有下列情況之一時(shí)必須洗手：上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其它活動(dòng)之后。
    （六）與大米直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物；有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續(xù)從事直接接觸大米的工作。
    （七）工作中不得吸煙、吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。
    （八）個(gè)人衣物應(yīng)儲(chǔ)存在更-衣室個(gè)人專用的更-衣柜內(nèi)，個(gè)人的其它物品不得帶入生產(chǎn)車間。
    （九）與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的人員不得進(jìn)入生產(chǎn)場(chǎng)所，參觀、來(lái)訪者應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)工作人員衛(wèi)生要求。
    第三十八條 工作人員健康管理、除蟲(chóng)滅害管理、工作服管理、衛(wèi)生設(shè)施管理、污物管理應(yīng)符合gb 14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。
    第九章 產(chǎn)品出貨管理
    第三十九條 產(chǎn)品出廠前應(yīng)有良好的可追溯信息，包括生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班次、檢驗(yàn)人員、產(chǎn)品檢驗(yàn)狀態(tài)等。
    第四十條 產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)應(yīng)符合《食品通用標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》、gb 13432《特殊營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽》及相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。對(duì)于標(biāo)簽上的商標(biāo)、認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等應(yīng)嚴(yán)格遵守《商標(biāo)法》及相關(guān)法律法規(guī)要求。
    第四十一條產(chǎn)品出廠時(shí)應(yīng)對(duì)運(yùn)輸及防護(hù)工具進(jìn)行檢查，防止產(chǎn)品二次污染及運(yùn)輸途中的質(zhì)量安全。發(fā)貨員應(yīng)記錄出貨產(chǎn)品、出貨日期、運(yùn)輸車輛、到貨點(diǎn)、接收單位等信息，使其具有可追溯性。
    第四十二條生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立自己的售后服務(wù)體系，包括服務(wù)承諾、服務(wù)程序、服務(wù)電話、服務(wù)人員等，制定相應(yīng)的產(chǎn)品回收、退貨、召回程序及相關(guān)管理辦法，確保消費(fèi)者利益。
    第十章 附則
    第四十三條 本規(guī)則由中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)制定并負(fù)責(zé)解釋。
    第四十四條 本規(guī)則自發(fā)布之日起實(shí)施。
    為進(jìn)一步規(guī)范高東海縣大米生產(chǎn)加工企業(yè)合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，提高東海大米的質(zhì)量安全，近日，江蘇東海縣質(zhì)監(jiān)局召開(kāi)了全縣大米生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管工作會(huì)議。全縣70家大米生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。
    會(huì)上，東?？h質(zhì)監(jiān)局工作人員向企業(yè)負(fù)責(zé)人宣貫了《食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》中涉及食品生產(chǎn)加工企業(yè)相關(guān)制度條款的要求和食品安全管理的基本要求。還對(duì)新國(guó)標(biāo)進(jìn)行了宣貫，詳細(xì)講解了新、老國(guó)標(biāo)的修訂差異，以及在日常生產(chǎn)中如何正確應(yīng)對(duì)、適應(yīng)新國(guó)標(biāo)的要求。要求各生產(chǎn)加工企業(yè)要認(rèn)清形勢(shì)，要繼續(xù)保持獲證時(shí)的資質(zhì)條件，按照標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)格管理，規(guī)范生產(chǎn)。同時(shí)，該局與70企業(yè)簽訂了《大米生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書(shū)》。
    質(zhì)量與安全管理的心得篇十一
    果樹(shù)示范園既要使果農(nóng)真正受益，又要得到當(dāng)?shù)卣J(rèn)可。目前，全國(guó)正在進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建，希望一些果樹(shù)示范園爭(zhēng)取到全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)果園，得到縣、市、省至國(guó)家的認(rèn)可。
    發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)既是保障國(guó)家糧食安全，又要保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。從糧食來(lái)講，開(kāi)展了高產(chǎn)創(chuàng)建，重點(diǎn)解決數(shù)量問(wèn)題，這是一個(gè)重要抓手。從園藝作物來(lái)講，開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建，重點(diǎn)解決質(zhì)量和效益問(wèn)題，這是又一個(gè)重要抓手，開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建也是解決果品質(zhì)量和效益的重要抓手。黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作，在去年的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議，今年中央1號(hào)文件以及的政府工作報(bào)告中，鮮明提出要大規(guī)模開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建，全面提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
    標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建是提高果品質(zhì)量，保障人們消費(fèi)安全的需要。開(kāi)展“標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建”，全面推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，完善質(zhì)量安全管理制度，可以有效控制農(nóng)藥殘留污染，切實(shí)提高果品安全質(zhì)量，從而輻射帶動(dòng)大面積果品安全質(zhì)量提高，滿足人們多元化的消費(fèi)需求。
    標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建是轉(zhuǎn)變果業(yè)發(fā)展方式，保障果品有效供給的需要。開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建，就是通過(guò)集成技術(shù)、集中項(xiàng)目、集聚要素，促進(jìn)集約化生產(chǎn)，在現(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)?；A(chǔ)上，進(jìn)一步提高單產(chǎn)水平，增加總量供應(yīng)，滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的果品需求。
    標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建是提高果業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，增強(qiáng)果品競(jìng)爭(zhēng)力的需要。開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建，以農(nóng)民專業(yè)合作社或龍頭企業(yè)為載體，將分散的農(nóng)民組織起來(lái)，建立“合作社聯(lián)農(nóng)戶或企業(yè)帶農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)機(jī)制，提高農(nóng)民的組織化程度，逐步增強(qiáng)發(fā)展生產(chǎn)、開(kāi)拓市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)服務(wù)的能力，形成統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售的果業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，做大做強(qiáng)一批有特色、叫得響、帶動(dòng)強(qiáng)的果品品牌，進(jìn)一步提高果業(yè)整體效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
    總之，標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建是提高果品質(zhì)量的有效手段，是轉(zhuǎn)變果業(yè)發(fā)展方式的重大舉措，是增加農(nóng)民收入的重要途徑，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然選擇，意義重大。
    一、果園基地組織機(jī)構(gòu)
    撫順縣美比葡萄種植專業(yè)合作社是以葡萄種植、銷售以及與其產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的技術(shù)信息征詢?yōu)橹饕獦I(yè)務(wù)規(guī)模的生產(chǎn)合作組織。
    （一）組織機(jī)構(gòu)圖
    （二）基地組織機(jī)構(gòu)職責(zé)
    1、理事長(zhǎng)：負(fù)責(zé)合作社全面管理工作，兼種植負(fù)責(zé)人。
    2、副理事長(zhǎng)：負(fù)責(zé)果園基地治理和銷售管理工作。
    3、采購(gòu)組：設(shè)洽購(gòu)專員，負(fù)責(zé)果園基地種子、農(nóng)藥、肥料等物質(zhì)的統(tǒng)一采購(gòu)。
    4、技術(shù)組：
    （1）設(shè)技巧總監(jiān)一名，負(fù)責(zé)果園基地全程技術(shù)監(jiān)視領(lǐng)導(dǎo)工作，包含農(nóng)藥配制、農(nóng)藥應(yīng)用、肥料施用等。
    （2）設(shè)植保員兩名，植保員根據(jù)實(shí)際情況管理各自轄區(qū)內(nèi)的果園種植基地，包括種植管理操作、農(nóng)藥和肥料施用、病蟲(chóng)害防治等，并在全部種植管理過(guò)程中統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)。
    5、基地組：按照種植戶果園基位置置，分成基地小組。在技術(shù)總監(jiān)的技術(shù)監(jiān)督指導(dǎo)下，嚴(yán)厲依照植保員的技術(shù)指導(dǎo)要求對(duì)果園基地進(jìn)行管理。
    6、銷售組：負(fù)責(zé)年度銷售籌劃及方針制訂；銷售業(yè)務(wù)的推展；產(chǎn)品信息的收集及建檔；業(yè)務(wù)相關(guān)事項(xiàng)的推廣及督導(dǎo)；產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及改善的提議；合同的執(zhí)行管理；出貨業(yè)務(wù)的管理。
    7、綜合組：
    （1）財(cái)務(wù)組：及時(shí)、精確地實(shí)現(xiàn)合作社的月、季度本錢(qián)核算及統(tǒng)計(jì)工作，并及時(shí)、正確、完全地提交相關(guān)報(bào)表；配合合作社和相關(guān)部分進(jìn)行財(cái)務(wù)估算和財(cái)務(wù)剖析；監(jiān)督其它部門(mén)的回款及付款工作；財(cái)務(wù)秘密的保密；踴躍提出合理化、可行性的改善倡議并實(shí)行相應(yīng)改良運(yùn)動(dòng)。
    （2）倉(cāng)管員：農(nóng)藥、肥料、成品分辨設(shè)有專用倉(cāng)庫(kù)，由專人保管，并建破詳細(xì)檔案，出入庫(kù)要嚴(yán)格登記。
    二、職員培訓(xùn)制度
    （一）培訓(xùn)制度
    1、技術(shù)總監(jiān)對(duì)植保員每年進(jìn)行兩次培訓(xùn)，內(nèi)容包括我國(guó)和進(jìn)口國(guó)農(nóng)殘新劃定、病蟲(chóng)害防治、用肥施藥、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范操作等技術(shù)培訓(xùn)。培訓(xùn)后予以考核，資料存檔。
    2、植保員對(duì)基地組所有種植戶每年進(jìn)行兩次培訓(xùn)，內(nèi)容包括農(nóng)藥種類、畝用量、農(nóng)藥安全使用方法、防毒用具、噴藥工具清洗、急救、剩余藥液和包裝處理方法等，確保農(nóng)藥科學(xué)合理施用，農(nóng)藥不殘留。培訓(xùn)后予以考核，資料存檔。
    3、植保員對(duì)基地組所有種植戶每年進(jìn)行兩次培訓(xùn)，內(nèi)容包括肥料種類、畝用量、使用方式、殘余肥料和包裝處理辦法等，保障迷信公道施肥。培訓(xùn)后予以考核，材料存檔。
    4、植保員對(duì)基地組所有種植戶每年至少進(jìn)行一次培訓(xùn)，內(nèi)容包括正次品采收標(biāo)準(zhǔn)、采收時(shí)間等，確保按照采收制度操作，采收產(chǎn)品合乎標(biāo)準(zhǔn)。培訓(xùn)后予以考核，資料存檔。
    5、理事長(zhǎng)對(duì)農(nóng)藥、肥料保存員每年至少進(jìn)行一次培訓(xùn)，內(nèi)容包括農(nóng)藥常識(shí)（種類、商品名、英文名、有效成分、劑型）和肥料知識(shí)以及用處、出入庫(kù)管理等。培訓(xùn)后予以考核，資料存檔。
    （二）培訓(xùn)方案及記錄
    1、培訓(xùn)內(nèi)容：
    （1）良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范控制要點(diǎn)及葡萄種植田間管理播種操作規(guī)程；
    （2）基地建設(shè)操作規(guī)程；
    （3）衛(wèi)生教導(dǎo)(基地衛(wèi)生要求)；
    （4）生產(chǎn)平安和突發(fā)事變應(yīng)答辦法；
    （5）環(huán)境維護(hù)規(guī)程；
    （6）保險(xiǎn)用藥技術(shù)規(guī)程。
    2、培訓(xùn)時(shí)間和地點(diǎn)：
    （1）培訓(xùn)時(shí)間：每年春季、秋季培訓(xùn)，辦兩次培訓(xùn)班，要求基地員工必須加入。
    （2）培訓(xùn)地點(diǎn)：實(shí)踐課在協(xié)作社辦公室，實(shí)際操作培訓(xùn)在果園基地。
    3、培訓(xùn)措施：
    由植保員對(duì)基地所有種植戶進(jìn)行背靠背的講授，培訓(xùn)后經(jīng)考察及格,方可進(jìn)行操作管理，培訓(xùn)的相關(guān)記錄存檔。
    三、有害生物監(jiān)測(cè)與控制制度
    （一）果園產(chǎn)生病蟲(chóng)害種類
    康貝爾葡萄抗性較強(qiáng)，蟲(chóng)害、病害較輕。病害重要有黑痘病、褐班病。此兩種病害使用石硫合劑、波爾多液均可得到較好的掌握。
    （二）監(jiān)測(cè)打算及綜合防治措施
    1、在葡萄種植期間禁止套種其余作物，減少病蟲(chóng)起源。
    2、及時(shí)除草，預(yù)防雜草生長(zhǎng)，不給病蟲(chóng)存身的處所。
    3、葡萄枝條間要有必定的空間，禁止枝條相互嚴(yán)密在一起，造成透風(fēng)、透光不良而引起病害發(fā)生。
    4、要將葡萄的枯枝敗葉全體肅清掉，特殊是有病蟲(chóng)的枝葉。
    5、在成長(zhǎng)節(jié)令，發(fā)明有病蟲(chóng)的枝、葉、果要即時(shí)剪除，并拿到別處進(jìn)行深埋，避免病蟲(chóng)擴(kuò)散。
    6、在病蟲(chóng)發(fā)生季節(jié)，要采用生物農(nóng)藥，再接合人工進(jìn)行防治。
    7、除草要采用人工除草，禁止使用化學(xué)除草劑。
    8、基地種植負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)察看、記錄病蟲(chóng)害發(fā)生情況，并及時(shí)告訴植保員。
    9、成果期不能使用任何化學(xué)藥品，能夠通過(guò)打尖、抹芽轉(zhuǎn)變基地小天氣增添通風(fēng)透光恰當(dāng)把持病蟲(chóng)害。根據(jù)病害發(fā)生前提提前施藥節(jié)制，褐班病在多雨時(shí)節(jié)發(fā)生重大，根據(jù)年份氣象不同斟酌是否用藥。
    10、全年生產(chǎn)停止，組織基地人員研究對(duì)策，針對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生實(shí)際，選用適合藥物，控制藥殘期施藥。
    11、農(nóng)藥使用應(yīng)盡量減少，研討病害發(fā)生法則，采用合理農(nóng)業(yè)操作，修剪、秋季果園殘枝落葉清理，盡量使用自然礦物資殺菌劑、殺蟲(chóng)劑。
    四、農(nóng)用化學(xué)品使用管理制度
    1、農(nóng)藥由采購(gòu)專員到正規(guī)農(nóng)藥營(yíng)銷商處統(tǒng)一購(gòu)置。標(biāo)識(shí)品名、化大名稱、含量明白，生產(chǎn)廠家三證齊全。
    2、設(shè)立農(nóng)藥保管專用倉(cāng)庫(kù)，農(nóng)藥及其施放器具由倉(cāng)管員統(tǒng)一管理，倉(cāng)庫(kù)設(shè)置要安全牢靠。
    3、農(nóng)藥由植保員統(tǒng)一領(lǐng)用，按統(tǒng)一用藥時(shí)間發(fā)放到種植戶手中，詳細(xì)記錄領(lǐng)用量、領(lǐng)用人。
    4、果園種植操作開(kāi)始前，由植保員對(duì)基地所有種植戶進(jìn)行農(nóng)藥培訓(xùn)，包括稀釋倍數(shù)、施用方法、畝用量以及農(nóng)藥噴用工具蕩滌、安全急救等，確保種植戶可能正確施用。
    5、種植戶在植保員指導(dǎo)下嚴(yán)格按照農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)配制農(nóng)藥，并在植保員監(jiān)督下施藥。
    6、農(nóng)藥施用后，種植戶將剩余農(nóng)藥空瓶及廢液送交植保員處，植保員統(tǒng)一將其退回倉(cāng)庫(kù)，由倉(cāng)管員對(duì)其進(jìn)行銷毀處理。
    7、及時(shí)懂得相干農(nóng)藥法律法規(guī)，控制我國(guó)跟入口國(guó)明令禁止使用和限度使用的農(nóng)藥品種，不得使用國(guó)度明令制止使用或成份不明的農(nóng)藥。
    五、葡萄種植良好農(nóng)業(yè)操作標(biāo)準(zhǔn)
    （一）康貝爾葡萄出產(chǎn)管理技術(shù)
    1、建園
    園地選擇土壤肥饒，排灌便利，土壤耕層80cm以上，緩坡地，平川，土壤選擇中性或偏堿性沙壤土、壤土。
    2、育苗
    2.1育苗方法采用扦插育苗
    2.2扦插育苗是早春將儲(chǔ)藏的待育品種枝條經(jīng)枝條修剪生根處理、生根培育,而后扦入已預(yù)備好的平坦畦面內(nèi)培養(yǎng)育苗。
    2.3增強(qiáng)肥水管理:前期以氮肥為主,后期以磷鉀肥為主,增進(jìn)植株生長(zhǎng)。
    2.4及時(shí)去萌芽，去除接穗以下所有萌芽和副梢。
    2.5及時(shí)防治病蟲(chóng)害，根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生時(shí)間預(yù)防用藥，控制病蟲(chóng)害大面積發(fā)生。
    3、定植
    3.1定植種類：康貝爾
    3.2苗木標(biāo)準(zhǔn)：選無(wú)病毒苗木，要求植株健壯、無(wú)傷害、無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害，每株有20cm以上主側(cè)根8條以上，莖部粗度1.0cm，7-8節(jié)芽眼豐滿硬朗的一級(jí)苗。
    3.3苗木籌備：種苗用3-5度石硫合劑消毒，后用abt生根粉浸根。
    3.4定植時(shí)間：早春3月下旬至4月下旬。
    3.6定植方法：定植時(shí)枝蔓統(tǒng)一斜向架面方向，苗木根莖高于地面5cm左右。
    4、中耕除草
    4.1時(shí)常用人工中耕除草。
    4.2覆蓋法：免中耕除草，株行間籠罩秸桿，防止雜草，免中耕除草。
    4.3生草法：行間種植三葉草等豆科類矮草，克制雜草，增長(zhǎng)土地肥力，堅(jiān)持土地團(tuán)粒構(gòu)造，免中耕除草。
    5、施肥
    5.1秋施肥：9月下旬至10月中旬施腐熟農(nóng)家肥3-7立方。
    5.2春季施肥：春天聯(lián)合枝條出土，混入有機(jī)雞糞400kg/畝，與土拌勻后填入埯內(nèi)。
    5.3追肥
    5.3.1萌芽前，在離植株35cm以外溝施尿素，每株200g。
    5.3.2花前，在離植株40cm以外開(kāi)溝施尿素400g。
    5.3.3謝花后，每株施尿素300g，二胺200g。
    5.3.4果實(shí)著色期，每株施二胺300g，硫酸鉀200g。
    6、病蟲(chóng)害防治
    6.1防治準(zhǔn)則：保持“防備為主，綜合防治”的方針，以農(nóng)業(yè)防止為基本，倡導(dǎo)生物、物理防治方法。
    6.2農(nóng)業(yè)防治方法
    6.2.1選用抗病蟲(chóng)迫-害的品種：康貝爾
    6.2.2秋冬季和初春，清算果園的病僵果，病蟲(chóng)枝條，病葉等病組織。
    6.2.3合理密植：座果枝留6-8片葉及時(shí)剪去副梢，抹去掖芽。常常修剪保證通風(fēng)透光，減少病害發(fā)生多少率。
    6.3化學(xué)防治：化學(xué)防治要隔靴搔癢，留神藥劑的輪換使用和合理混用并按規(guī)定濃度使用，對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的使用要做好嚴(yán)格、標(biāo)準(zhǔn)的記錄。
    6.4禁止使用我國(guó)和進(jìn)口國(guó)果品生產(chǎn)禁用的農(nóng)藥。
    6.5提倡使用礦物源農(nóng)藥和動(dòng)物源農(nóng)藥。
    （二）果實(shí)采收包裝和運(yùn)輸
    1、采收尺度：果實(shí)名義呈紫紅色或深紫色時(shí)到達(dá)品德請(qǐng)求即可采收。
    2、采收包裝：專用干凈塑料箱。
    3、注意事項(xiàng)：
    （1）采收果品應(yīng)直接裝入中，每箱定量35斤，不得超量裝載，免得擠破果實(shí)。
    （2）采收時(shí)要輕拿輕放，防止機(jī)械傷。
    4、運(yùn)輸：用專用車直接運(yùn)到配合社指定場(chǎng)地，減少二次傳染。
    5、果實(shí)采收前和運(yùn)輸過(guò)程衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
    時(shí)間
    潛在危險(xiǎn)
    發(fā)生率
    喪失水平
    應(yīng)對(duì)措施
    采摘前
    灰塵污染
    低
    輕
    1、園區(qū)內(nèi)部無(wú)車輛畜生疾速行使；
    2、鄰近的途徑為油漆馬路，灰塵少，而且該路段不屬于主要路段，車輛少。
    采
    摘
    時(shí)
    1、
    人為污染
    低
    輕
    嚴(yán)格按照果實(shí)采收衛(wèi)生管理進(jìn)行操作，避免發(fā)生污染。
    2、
    采摘用具污染
    低
    輕
    才過(guò)用的采摘盒和周轉(zhuǎn)箱，每使用一次都要用高壓水槍進(jìn)行清洗。
    3、
    異物混入
    低
    重
    嚴(yán)格按照果實(shí)采收標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
    采摘后
    ―
    運(yùn)輸前
    有害生物
    侵染
    低
    重
    果實(shí)采摘后放到有防蟲(chóng)網(wǎng)的'遮陽(yáng)棚內(nèi)，避免有害生物的侵染。
    運(yùn)輸過(guò)程中
    1、灰塵及其他污染源侵染
    極低
    輕
    采取箱式貨車進(jìn)行果實(shí)運(yùn)輸。
    2、車輛自身污染
    極低
    無(wú)
    每次運(yùn)輸后，都要當(dāng)真清洗消毒一次，并做好記錄。
    （三）果園噴藥操作規(guī)程
    1、有針對(duì)性地使用農(nóng)藥，根據(jù)病蟲(chóng)害品種挑選合適殺蟲(chóng)劑，殺菌劑。
    2、農(nóng)藥品種必須符合我國(guó)、進(jìn)口國(guó)要求。
    3、春季盡量使用噴霧法和樹(shù)干涂抹法施藥，減少藥殘期。
    4、農(nóng)藥配制：按使用闡明準(zhǔn)確盤(pán)算所須農(nóng)藥和水量，正確稱量，用少量水容開(kāi)后，再參加余下的水充足攪勻。
    5、石硫合劑為強(qiáng)堿性農(nóng)藥，不可與其他農(nóng)藥及葉面肥混雜使用。波爾多液噴撒后應(yīng)距離15天以上再噴撒其它農(nóng)藥。
    6、噴藥品質(zhì)：器具必須能噴出霧狀后果，盡可能噴小霧滴，使藥液在作物表面構(gòu)成一層持續(xù)液膜。噴頭離作物50cm左右，使整株作物完整附著農(nóng)藥。
    7、噴藥天色：抉擇無(wú)風(fēng)多云的氣象，最好2天內(nèi)無(wú)雨，易見(jiàn)光分解的農(nóng)藥，取舍薄暮用藥。
    六、果園農(nóng)用化學(xué)品殘留監(jiān)控規(guī)劃
    1、對(duì)果園農(nóng)用化學(xué)品殘留監(jiān)控，使基地泥土和產(chǎn)品的農(nóng)殘指標(biāo)均符合出口標(biāo)準(zhǔn)要求。
    2、葡萄種植期間必須使用植保員指定農(nóng)藥品種，按正確用藥時(shí)間和用藥方法施放。
    3、種植戶使用農(nóng)藥必需詳細(xì)記錄用藥時(shí)間、農(nóng)藥含量、使用濃度、用藥量等信息，便于依據(jù)用藥量和用藥時(shí)間斷定葡萄安全采摘時(shí)光。
    4、特別病情發(fā)生時(shí)，經(jīng)植保員同意方可使用其它農(nóng)藥。
    5、葡萄采摘后按出口國(guó)和出入境檢驗(yàn)檢疫要求，到指定檢測(cè)地點(diǎn)進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)。
    6、配合良好農(nóng)業(yè)規(guī)范和出入境檢修檢疫局對(duì)產(chǎn)品和土地進(jìn)行化學(xué)品農(nóng)殘測(cè)驗(yàn)工作。
    七、內(nèi)部核銷制度
    1、嚴(yán)格控制農(nóng)藥、肥料的購(gòu)進(jìn)、領(lǐng)出、使用、返庫(kù)、銷毀進(jìn)程，保證在規(guī)定的范疇內(nèi)運(yùn)行，避免給產(chǎn)品帶來(lái)化學(xué)傷害。
    2、理事長(zhǎng)對(duì)農(nóng)藥、肥料保管員進(jìn)行培訓(xùn)，使其明白責(zé)任，并按規(guī)定嚴(yán)格出入庫(kù)管理。
    3、農(nóng)藥、肥料采購(gòu)經(jīng)植保員計(jì)算統(tǒng)計(jì)、副理事長(zhǎng)同意后，采購(gòu)專員方可到正規(guī)營(yíng)銷商處采購(gòu)，購(gòu)入的農(nóng)藥和化肥經(jīng)倉(cāng)管員檢驗(yàn)合格后方可入庫(kù)。
    4、農(nóng)藥、肥料由植保員統(tǒng)一領(lǐng)用，放棄包裝及廢液由植保員同一退回倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)管員詳細(xì)記載并對(duì)廢棄包裝及廢液進(jìn)行燒毀處置。
    5、成品入庫(kù)后要由倉(cāng)管員進(jìn)行登記，按照采摘時(shí)間、果園編號(hào)、規(guī)格等級(jí)、數(shù)量重量、對(duì)成品量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)登記。
    6、成品出庫(kù)時(shí)具體記載交易日期、收貨工廠名稱、銷售數(shù)目分量等信息。
    7、果園負(fù)責(zé)人認(rèn)真填寫(xiě)出境注冊(cè)果園生果流向及核銷記錄表，確保成品采摘量、銷售量、庫(kù)存量相吻合。
    八、溯源制度
    1、合作社采用統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理模式，嚴(yán)格履行有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一用肥用藥， 統(tǒng)一收購(gòu)，毫不使用國(guó)家禁止使用的各類農(nóng)業(yè)投入品，規(guī)范使用國(guó)家的各類農(nóng)業(yè)投入品。
    2、技術(shù)總監(jiān)負(fù)責(zé)果園基地全程技術(shù)監(jiān)督指點(diǎn)工作，指導(dǎo)各基地植保員對(duì)基地進(jìn)行種植功課操作，包括農(nóng)藥配制、農(nóng)藥使用、肥料施用、病蟲(chóng)害防治等工作。
    3、植保員監(jiān)督指導(dǎo)種植戶進(jìn)行肥料和農(nóng)藥施用，保證肥料和農(nóng)藥的施用科學(xué)合理。
    4、種植負(fù)責(zé)人填寫(xiě)種植作業(yè)記錄，包括育苗、定植、病蟲(chóng)害防治、田間管理、用肥用藥等信息，不瞞報(bào)、不誤報(bào)，保證所填信息實(shí)在準(zhǔn)確。
    5、基地采收開(kāi)端后，由基地組樹(shù)立采收記錄，詳細(xì)記錄果園編號(hào)、采收時(shí)間、規(guī)格等級(jí)、數(shù)量重量等信息。
    6、基地原料放入倉(cāng)庫(kù)時(shí)要予以標(biāo)志，不能混雜。
    7、根據(jù)客戶訂單信息，對(duì)合格成品要予以標(biāo)記，不能與不合格品混淆。合格的成品包裝上要加貼采摘果園名稱及采摘日期等信息。
    8、采摘后要及時(shí)上報(bào)撫順出入境檢驗(yàn)檢疫人員，經(jīng)查驗(yàn)合格后方可作為出口原料出賣。
    9、出廠裝車時(shí)要認(rèn)真核查客戶訂單信息，做到準(zhǔn)確無(wú)誤，并認(rèn)真填寫(xiě)裝車記錄，包括客戶名稱、裝貨數(shù)量、原料果園編號(hào)、原料出廠日期等信息。
    九、產(chǎn)品召回軌制
    1、產(chǎn)品出廠后，發(fā)現(xiàn)出廠成品與客戶訂單不符時(shí)，副理事長(zhǎng)要第一時(shí)間與客戶溝通，把不符產(chǎn)品召回工廠。同時(shí)，確認(rèn)客戶訂單信息，從新發(fā)貨。
    2、產(chǎn)品出廠后，客戶發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品與訂單不一致提出返廠時(shí)，副理事長(zhǎng)要根據(jù)客戶供給的信息，確認(rèn)客戶訂單信息與銷售記錄是否相符。在客戶信息屬實(shí)且契合相關(guān)法律、法規(guī)要求，不影響產(chǎn)品使用的情形下，副理事長(zhǎng)與客戶溝通并征得客戶批準(zhǔn)，經(jīng)由理事長(zhǎng)審批后，可由客戶讓步接受產(chǎn)品。客戶不贊成妥協(xié)吸收產(chǎn)品時(shí)，副理事長(zhǎng)要及時(shí)召回產(chǎn)品。
    3、產(chǎn)品出廠后，客戶發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題要求返廠時(shí)，副理事長(zhǎng)應(yīng)要求客戶提供產(chǎn)品車號(hào)、批號(hào)、出廠日期等貨物信息，同時(shí)提供有問(wèn)題產(chǎn)品圖片和分歧格數(shù)量。經(jīng)副理事長(zhǎng)確認(rèn)是本合作社產(chǎn)品，并屬于本合作社義務(wù)時(shí)，報(bào)理事長(zhǎng)審批后要及時(shí)召回不合格產(chǎn)品。
    4、產(chǎn)品出廠后，客戶發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)峻不相符要求時(shí)，副理事長(zhǎng)報(bào)理事長(zhǎng)后，要驗(yàn)證客戶信息是否準(zhǔn)確。當(dāng)客戶信息屬實(shí)時(shí),營(yíng)養(yǎng)缽廠家，要即時(shí)對(duì)不合格產(chǎn)品就地作以報(bào)廢處理。
    十、中國(guó)、日本禁用農(nóng)藥列表
    （轉(zhuǎn)自農(nóng)藥安全使用規(guī)定和日本確定列表）
    （一）中國(guó)禁用農(nóng)藥品種
    1、不準(zhǔn)用于蔬菜、茶食、果樹(shù)、中草藥等作物的高度農(nóng)藥：
    3911、蘇化203、1605、甲基1605、1059、殺螟威、久效磷、
    （二）日本禁用農(nóng)藥品種
    質(zhì)量與安全管理的心得篇十二
    基本信息
    個(gè)人相片
    姓名：
    性別：
    男
    民族：
    漢族
    出生年月：
    1983年8月10日
    證件號(hào)碼：
    婚姻狀況：
    未婚
    身高：
    172cm
    體重：
    65kg
    戶籍：
    江西撫州
    現(xiàn)所在地：
    廣東湛江
    畢業(yè)學(xué)校：
    江西新余東華學(xué)院
    學(xué)歷：
    中專
    專業(yè)名稱：
    機(jī)電一體化
    畢業(yè)年份：
    工作年限：
    五年以上
    職稱：
    求職意向
    職位性質(zhì)：
    全職
    職位類別：
    質(zhì)量/安全管理
    職位名稱：
    品管主任;生產(chǎn)主任;產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
    工作地區(qū)：
    湛江市湛江市;
    待遇要求：
    可面議;不需要提供住房
    到職時(shí)間：
    一周內(nèi)
    技能專長(zhǎng)
    語(yǔ)言能力：
    計(jì)算機(jī)能力：
    教育培訓(xùn)
    教育經(jīng)歷：
    時(shí)間
    所在學(xué)校
    學(xué)歷
    培訓(xùn)經(jīng)歷：
    時(shí)間
    培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
    證書(shū)
    5月-207月
    廈門(mén)質(zhì)檢總局
    haccp證書(shū)
    工作經(jīng)歷
    所在公司：
    香港誼林水產(chǎn)貿(mào)易公司
    時(shí)間范圍：
    207月-6月
    公司性質(zhì)：
    私營(yíng)企業(yè)
    所屬行業(yè)：
    生產(chǎn)、制造、加工
    擔(dān)任職位：
    質(zhì)檢員、產(chǎn)品研發(fā)員
    工作描述：
    負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量和新品種的`開(kāi)發(fā)。
    離職原因：
    所在公司：
    香港傲峰水產(chǎn)貿(mào)易公司
    時(shí)間范圍：
    207月-年5月
    公司性質(zhì)：
    私營(yíng)企業(yè)
    所屬行業(yè)：
    生產(chǎn)、制造、加工
    擔(dān)任職位：
    品質(zhì)主管
    工作描述：
    全面負(fù)責(zé)產(chǎn)品的質(zhì)量和工作調(diào)度
    離職原因：
    其他信息
    自我介紹：
    本人性格開(kāi)朗，善于溝通，有較強(qiáng)的交際組織管理能力，對(duì)工作充滿激情認(rèn)真負(fù)責(zé)，從事水產(chǎn)行業(yè)多年，做過(guò)生蝦、熟蝦、面包蝦、羅非魚(yú)、魷魚(yú)、鱈魚(yú)等多種產(chǎn)品，具有豐富的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。
    發(fā)展方向：
    其他要求：
    聯(lián)系方式
    質(zhì)量與安全管理的心得篇十三
    各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品藥品監(jiān)督管理局：
    近年來(lái)，各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)一直把白酒作為食品安全監(jiān)督管理工作的重點(diǎn)，不斷加大監(jiān)管力度、加強(qiáng)專項(xiàng)整治，白酒產(chǎn)品質(zhì)量總體穩(wěn)定可靠。但是，目前白酒生產(chǎn)仍存在一定的質(zhì)量安全隱患，如個(gè)別地方白酒生產(chǎn)許可管理不嚴(yán)，企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑、以液態(tài)法白酒或固液法白酒冒充固態(tài)法白酒、白酒中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)（即“塑化劑”，以下簡(jiǎn)稱塑化劑）污染及制售假冒偽劣白酒等問(wèn)題。為進(jìn)一步提升白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全保障能力和白酒質(zhì)量安全整體水平，各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作，不斷完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，督促企業(yè)切實(shí)保障白酒質(zhì)量安全，促進(jìn)白酒行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
    一、嚴(yán)格落實(shí)白酒生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，從源頭保障白酒質(zhì)量安全
    白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則修訂工作已啟動(dòng)
    （一）嚴(yán)格依照法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)許可條件組織生產(chǎn)。企業(yè)要嚴(yán)格按照白酒生產(chǎn)許可有關(guān)規(guī)定和條件組織生產(chǎn)，保證生產(chǎn)條件持續(xù)符合規(guī)定。在符合相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策前提下，進(jìn)行生產(chǎn)許可的延續(xù)、變更、注銷等。不準(zhǔn)倒賣、出租、出借白酒生產(chǎn)許可證，或以其他形式非法轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)許可證。白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則修訂工作已啟動(dòng)，明確將控制塑化劑指標(biāo)等新問(wèn)題列入審查細(xì)則，從原輔料到生產(chǎn)過(guò)程全環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制，提出了更嚴(yán)格的要求。審查細(xì)則修訂發(fā)布后，企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期屆滿換證時(shí)，必須遵照?qǐng)?zhí)行。
    （二）切實(shí)控制白酒中塑化劑污染。企業(yè)要切實(shí)承擔(dān)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，做好白酒中塑化劑污染控制工作：一是繼續(xù)排查整改。根據(jù)本企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，切實(shí)排查原因，特別是整改后產(chǎn)品仍檢出塑化劑的，必須進(jìn)一步查明來(lái)源，全面徹底整改，不留隱患。不得使用含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒。二是嚴(yán)把原料關(guān)。自產(chǎn)原酒的企業(yè)，應(yīng)加強(qiáng)原輔材料中塑化劑的檢測(cè)和控制；外購(gòu)原酒的企業(yè)，所采購(gòu)原酒的塑化劑含量要低于國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委通報(bào)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估值。三是嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)管。結(jié)合生產(chǎn)加工全過(guò)程，評(píng)估所有可能導(dǎo)致溶出塑化劑的因素，及時(shí)采取措施控制塑化劑對(duì)白酒的污染。四是加強(qiáng)成品控制。企業(yè)要確保出廠成品中塑化劑低于國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委通報(bào)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估值。一旦發(fā)現(xiàn)成品中的塑化劑高于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估值的，一律不得出廠銷售，立即停產(chǎn)整頓，繼續(xù)排查原因，并向所在地食品監(jiān)管部門(mén)報(bào)告。
    （三）不得使用非食品原料生產(chǎn)白酒。企業(yè)要切實(shí)依照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程安全管理、貯存管理等食品安全管理制度，保證質(zhì)量安全問(wèn)題可追溯。加強(qiáng)對(duì)原輔料和成品在貯存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全管理，嚴(yán)禁使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒。購(gòu)進(jìn)的食用酒精必須符合《食用酒精》（gb10343-2015）標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁把甲醇當(dāng)作食用酒精生產(chǎn)加工白酒。
    （四）嚴(yán)禁超范圍超限量使用食品添加劑。企業(yè)要按照相關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，嚴(yán)禁超范圍超限量使用食品添加劑。特別是不準(zhǔn)違法違規(guī)使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等食品添加劑；采用固態(tài)法生產(chǎn)的，不準(zhǔn)使用香料香精等食品添加劑勾兌生產(chǎn)白酒。
    （五）加強(qiáng)白酒出廠檢驗(yàn)。企業(yè)要嚴(yán)格白酒出廠檢驗(yàn)，落實(shí)出廠檢驗(yàn)記錄制度。嚴(yán)格按照白酒強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)明示標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，檢驗(yàn)不合格的，一律不得出廠銷售。要依照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒》（gb2757-2012）等食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，確保甲醇、氰化物等安全指標(biāo)檢驗(yàn)合格后方可出廠。企業(yè)不具備氰化物自檢能力的，可委托有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。企業(yè)一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中出現(xiàn)甲醇或氰化物等安全指標(biāo)不合格的，要立即停產(chǎn)、徹查原因、召回產(chǎn)品，并向所在地食品監(jiān)管部門(mén)報(bào)告。
    不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。
    （六）嚴(yán)格規(guī)范白酒標(biāo)簽。企業(yè)要按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（gb7718-2011）、《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》（gb10344-2015）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒》（gb2757-2012）等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，標(biāo)注白酒標(biāo)識(shí)。不準(zhǔn)將液態(tài)法白酒、固液法白酒標(biāo)注為固態(tài)法白酒。使用食用酒精勾調(diào)的白酒（液態(tài)法白酒），其配料表必須標(biāo)注食用酒精、水和使用的食品添加劑，不得標(biāo)注原料為高粱、小麥等。以固態(tài)法白酒（不低于30%）、食用酒精等勾調(diào)而成的白酒（固液法白酒），其配料表必須標(biāo)注使用的液態(tài)法白酒或食用酒精等內(nèi)容，不能僅標(biāo)注為高粱、小麥等。不準(zhǔn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和配料表等強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，不準(zhǔn)生產(chǎn)無(wú)標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或標(biāo)識(shí)信息不真實(shí)的白酒，不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。
    （七）建立質(zhì)量安全授權(quán)人制度。企業(yè)法定代表人是產(chǎn)品質(zhì)量安全的責(zé)任人。企業(yè)要建立并實(shí)行食品質(zhì)量安全授權(quán)人制度，企業(yè)法定代表人負(fù)責(zé)或者授權(quán)企業(yè)質(zhì)量管理人員全權(quán)負(fù)責(zé)白酒質(zhì)量安全，并以書(shū)面文件形式授權(quán)其對(duì)白酒產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，承擔(dān)白酒原輔料使用、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)和產(chǎn)品出廠簽字放行責(zé)任，確保白酒質(zhì)量安全。
    二、強(qiáng)化監(jiān)督監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為
    （一）強(qiáng)化生產(chǎn)許可。嚴(yán)格審核白酒生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)，達(dá)不到許可條件要求的，一律不予許可。企業(yè)的許可和變更，要符合相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，必須做到工作文件清晰、程序合法。嚴(yán)禁白酒生產(chǎn)許可證的跨省轉(zhuǎn)移。進(jìn)一步完善退出機(jī)制，對(duì)不能持續(xù)滿足許可條件、不能保證產(chǎn)品質(zhì)量安全和整改后仍達(dá)不到要求的企業(yè)，必須依法關(guān)停，強(qiáng)制退出。建立和完善白酒生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用檔案，促進(jìn)企業(yè)依法生產(chǎn)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、優(yōu)勝劣汰。
    （二）加強(qiáng)監(jiān)督檢查。加強(qiáng)對(duì)白酒生產(chǎn)企業(yè)的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，對(duì)企業(yè)原輔料采儲(chǔ)、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)、銷售記錄等各環(huán)節(jié)全面檢查，監(jiān)督企業(yè)持續(xù)滿足生產(chǎn)許可條件，確保產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求。對(duì)于重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)企業(yè)，要加大日常巡查和監(jiān)督檢查力度，發(fā)現(xiàn)違法問(wèn)題要堅(jiān)決依法查處。要在地方政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，依照各地關(guān)于食品生產(chǎn)加工小作坊，特別是白酒加工小作坊監(jiān)督管理的具體規(guī)定，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)白酒加工小作坊的'監(jiān)管，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。
    （三）開(kāi)展監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。依法組織開(kāi)展監(jiān)督抽檢工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)白酒中甲醇、氰化物等重要安全指標(biāo)不合格的，要立即責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)整頓，召回產(chǎn)品，徹查原因，依法處理。要將白酒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合相關(guān)規(guī)定作為監(jiān)督抽檢的重點(diǎn)。按照國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委通報(bào)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，加強(qiáng)對(duì)白酒產(chǎn)品中塑化劑的抽樣檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)白酒中塑化劑高于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估值的，立即責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)整頓，徹查原因。加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)范圍與頻次，及早發(fā)現(xiàn)、處置食品安全問(wèn)題。開(kāi)展白酒質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)交流，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)總結(jié)通報(bào)，尤其是白酒主產(chǎn)區(qū)要主動(dòng)向地方政府報(bào)告，促進(jìn)監(jiān)管工作落實(shí)和責(zé)任履行。
    （四）嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。要始終保持高壓態(tài)勢(shì)，依法查處白酒生產(chǎn)銷售中的違法違規(guī)行為。嚴(yán)厲打擊未取得食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工白酒的行為，嚴(yán)厲打擊使用工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒的行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣白酒的黑窩點(diǎn)黑作坊。一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，要按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定嚴(yán)肅處理；涉嫌犯罪的，要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任；加強(qiáng)與公安部門(mén)的協(xié)作配合，組織聯(lián)合打擊行動(dòng)，嚴(yán)肅查處大案要案。堅(jiān)決防止有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)、違法不究等行為的發(fā)生。
    三、完善目標(biāo)措施，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任
    （一）明確目標(biāo)任務(wù)。各地食品監(jiān)管部門(mén)要將加強(qiáng)白酒的監(jiān)管作為食品安全的一項(xiàng)重要工作抓緊抓好。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一部署，在機(jī)構(gòu)改革期間要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和明確好食品藥品監(jiān)管部門(mén)和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商行政管理等相關(guān)部門(mén)職責(zé)、任務(wù)，結(jié)合各地實(shí)際，制定加強(qiáng)本行政區(qū)域白酒質(zhì)量安全監(jiān)管具體實(shí)施方案，要對(duì)本行政區(qū)域白酒生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行一次普查和專項(xiàng)檢查，確定工作目標(biāo)，細(xì)化工作措施，明確人員責(zé)任，做到一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。白酒生產(chǎn)加工集中的地區(qū)，要成立專門(mén)領(lǐng)導(dǎo)小組，確保各項(xiàng)措施落實(shí)到位，監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到位。
    （二）強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。建立健全社會(huì)共治工作機(jī)制，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)督、協(xié)調(diào)和引導(dǎo)作用，推動(dòng)行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)團(tuán)體積極開(kāi)展維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、促進(jìn)行業(yè)自律、引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)等方面工作，支持社會(huì)組織開(kāi)展白酒質(zhì)量安全知識(shí)等方面的宣傳教育，開(kāi)辦白酒質(zhì)量安全科普類專題欄目等。鼓勵(lì)和支持消費(fèi)者參與白酒質(zhì)量安全監(jiān)管，暢通投訴渠道，落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)，保護(hù)舉報(bào)人合法權(quán)益。加強(qiáng)輿-論監(jiān)督，對(duì)制售假冒偽劣白酒違法行為公開(kāi)曝光。
    （三）加強(qiáng)檢查督導(dǎo)。結(jié)合當(dāng)前白酒質(zhì)量安全隱患，工作中要進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)、檢查和解決，對(duì)本地區(qū)域性問(wèn)題及重要案件要及時(shí)報(bào)告總局和當(dāng)?shù)卣坝嘘P(guān)部門(mén)。要注重收集、匯總和分析工作情況，不斷查找薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)新情況、制定新舉措、解決新問(wèn)題。要善于結(jié)合食品藥品監(jiān)管新體制，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，完善白酒質(zhì)量安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，提升食品安全監(jiān)管水平。
    蓬安縣羅家食品藥品監(jiān)督管理所開(kāi)展白酒質(zhì)量安全檢查#e#
    “元旦、春節(jié)”期間是白酒消費(fèi)的旺季，為保障2015年“元旦、春節(jié)”期間的食品藥品安全，有效提升轄區(qū)內(nèi)白酒生產(chǎn)銷售企業(yè)質(zhì)量安全保障能力和白酒質(zhì)量安全整體水平，促進(jìn)轄區(qū)內(nèi)白酒行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。近日，蓬安縣羅家食品藥品監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的白酒生產(chǎn)小作坊和白酒銷售單位進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
    此次檢查，一是加強(qiáng)對(duì)白酒生產(chǎn)小作坊和白酒銷售單位的規(guī)范指導(dǎo)，要求其完善索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，建立和完善生產(chǎn)銷售記錄，對(duì)未辦理從業(yè)人員健康體檢合格證的要求其盡快辦理；二是對(duì)2015年第四季度白酒抽檢情況做好后處理，對(duì)白酒質(zhì)量合格的企業(yè)要求其繼續(xù)做好食品安全工作，對(duì)抽檢白酒質(zhì)量不合格的企業(yè)重點(diǎn)檢查、封存相關(guān)批次的白酒，進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。
    該所將以本次檢查為契機(jī)，扎實(shí)提高轄區(qū)內(nèi)白酒質(zhì)量安全整體水平，為消費(fèi)者喝上“放心酒”提供安全保障，確保廣大人民群眾渡過(guò)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。
    質(zhì)量與安全管理的心得篇十四
    組長(zhǎng):
    食品安全管理人員:
    成員:
    2.1、組長(zhǎng)是食品質(zhì)量安全的第一負(fù)責(zé)人，對(duì)本公司區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負(fù)總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本公司區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)督管理工作;建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機(jī)制和監(jiān)督管理責(zé)任制。
    3.1、確保從事直接接觸食品的工作人員(包括采購(gòu)人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等)未患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病源攜帶者)，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病。
    3.2、從事直接接觸食品的工作人員(包括采購(gòu)人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。
    3.3、公司為從事直接接觸食品的工作人員(包括采購(gòu)人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等)建立健康檔案，由專人負(fù)責(zé)保存并隨時(shí)更新，保存期不得少于兩年，經(jīng)疾病控制中心檢查無(wú)相關(guān)傳染病者方可上崗。
    3.4、從業(yè)人員工作時(shí)，不準(zhǔn)吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)，個(gè)人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品經(jīng)營(yíng)區(qū)內(nèi)。
    4.1、為了加強(qiáng)本公司食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，銷售符合法定要求的食品，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，制定本制度。
    4.2、凡進(jìn)入本公司的食品都應(yīng)當(dāng)實(shí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收，審驗(yàn)供貨方的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明食品合格證明和食品標(biāo)識(shí)，索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、檢驗(yàn)報(bào)告、全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、及相關(guān)票據(jù)等相關(guān)證件。應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)檢疫的，還應(yīng)當(dāng)向供貨方按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。
    4.3、對(duì)于預(yù)包裝食品，本公司的相關(guān)工作人員必須對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)，內(nèi)容包括:
    4.3.1、中文標(biāo)明的商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址;
    4.3.2、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明;
    4.3.6、對(duì)使用不當(dāng)、容易造成商品損壞可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的商品的警示標(biāo)志或中文警示語(yǔ)。
    4.3.7、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。
    4.4、法律、法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的農(nóng)產(chǎn)品及其他食品，必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證明，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒(méi)有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)或市場(chǎng)設(shè)立的檢測(cè)點(diǎn)檢測(cè)合格才能上市銷售。
    4.5、本公司的相關(guān)工作人員必須經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的，必須及時(shí)予以處理，對(duì)過(guò)期、腐爛變質(zhì)的食品，立即停止銷售，并進(jìn)行無(wú)害化處理。
    4.6、本公司的采購(gòu)者按照食品廣告指引購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，要注意查驗(yàn)是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。
    4.7、本公司管理人員要指導(dǎo)場(chǎng)內(nèi)相關(guān)工作人員做好食品進(jìn)貨查驗(yàn)工作，檢查督促相關(guān)工作人員落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)工作，對(duì)重要食品的相關(guān)票證，統(tǒng)一保管，集中備案，接受行政執(zhí)法部門(mén)的檢查。
    4.8、本公司的相關(guān)工作人員在進(jìn)貨時(shí)，對(duì)查驗(yàn)不合格和無(wú)合法來(lái)源的食品，堅(jiān)決拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí)，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)。
    4.9、進(jìn)口食品必須做到:
    4.9.1、查驗(yàn)進(jìn)口食品的合法證明，索要出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)簽發(fā)的進(jìn)口食品《衛(wèi)生證書(shū)》。
    4.9.2、所有預(yù)包裝進(jìn)口食品必須加貼中文標(biāo)簽。
    4.9.3、檢驗(yàn)入庫(kù)進(jìn)口食品的品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名是否齊全。
    4.9.4、進(jìn)口食品入庫(kù)驗(yàn)收時(shí)做到種類及數(shù)量準(zhǔn)確無(wú)誤。
    4.9.5、所有進(jìn)口食品根據(jù)種類，采用抽檢，全檢的方式進(jìn)行驗(yàn)收。
    4.9.6、進(jìn)口食品入庫(kù)驗(yàn)收時(shí)，由兩名以上人員共同驗(yàn)收。
    4.9.7、驗(yàn)收人員對(duì)進(jìn)口食品及時(shí)驗(yàn)收入庫(kù)，并填寫(xiě)驗(yàn)收記錄簽字確認(rèn)。
    4.9.8、若因驗(yàn)收人員失職，造成不合格進(jìn)口食品進(jìn)庫(kù)，將依據(jù)事情具體性質(zhì)，追究驗(yàn)收人員責(zé)任。
    4.9.9、倉(cāng)庫(kù)管理人員要妥善保管索證的相關(guān)資料和驗(yàn)收記錄，不涂改，不偽造，其保存期限不少于進(jìn)口食品使用完畢后6個(gè)月。
    4.9.10、倉(cāng)庫(kù)管理人員每月要對(duì)庫(kù)存進(jìn)口食品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，掌握先入先出的原則。
    5.1、為了加強(qiáng)本公司食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，銷售符合法定要求的食品，確保廣大消費(fèi)者購(gòu)買到安全放心的食品，制定本制度。
    5.2、本公司內(nèi)工作人員必須保持場(chǎng)內(nèi)整潔衛(wèi)生，經(jīng)營(yíng)的食品必須符合國(guó)家、地方或行業(yè)制定的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
    5.3、本公司配備專職食品質(zhì)量監(jiān)督員負(fù)責(zé)食品質(zhì)量的督促管理工作，并做好進(jìn)貨食品索證和查驗(yàn)登記工作，經(jīng)常查驗(yàn)食品的內(nèi)外質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，保證不銷售任何不合格食品。
    5.4、經(jīng)質(zhì)量自檢不合格的食品，立即停止銷售，進(jìn)行銷毀或作無(wú)害化處理。
    5.5、本公司設(shè)立食品安全信息公示欄，對(duì)每天的食品質(zhì)量自檢結(jié)果(包括品種、產(chǎn)地、檢測(cè)情況等)進(jìn)行公示。
    6.1、為確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，銷售符合法定要求的食品，提高食品質(zhì)量水平，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，特制定本制度。
    6.2、本公司本著“公平、自愿、誠(chéng)實(shí)、守信”的原則，文明經(jīng)商、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，遵守有關(guān)市場(chǎng)管理法律法規(guī)，自覺(jué)維護(hù)市場(chǎng)秩序，不損害消費(fèi)者和其他經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益。
    6.3、本公司積極參與食品準(zhǔn)入工作，遵守各項(xiàng)食品準(zhǔn)入制度，接受工商部門(mén)和消費(fèi)者的監(jiān)督和管理。
    6.4、本公司按照市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，建立各項(xiàng)內(nèi)部食品質(zhì)量管理制度;并完善內(nèi)部管理，建立食品質(zhì)量檔案和管理機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任，專人負(fù)責(zé)。
    6.5、本公司加強(qiáng)食品質(zhì)量的日常管理:做好進(jìn)貨食品索票索證和查驗(yàn)登記工作，保證食品來(lái)源合法真實(shí);經(jīng)常查驗(yàn)食品的內(nèi)外質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，保證不銷售任何不合格食品。
    6.6、本公司對(duì)消費(fèi)者作出如下食品質(zhì)量承諾:所經(jīng)營(yíng)的食品符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，在保質(zhì)期限內(nèi)，無(wú)腐爛變質(zhì)，包裝標(biāo)識(shí)符合要求，標(biāo)識(shí)內(nèi)容屬實(shí)，票證合法齊全，并在出售食品時(shí)向消費(fèi)者提供購(gòu)貨憑證或商品質(zhì)量信譽(yù)卡。
    6.7、本公司嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，對(duì)銷售的食品采取質(zhì)量先行負(fù)責(zé)、“三包”等方式，落實(shí)質(zhì)量承諾責(zé)任。
    6.8、本公司認(rèn)真配合有關(guān)部門(mén)的日常巡查和市場(chǎng)檢查，自覺(jué)學(xué)習(xí)食品安全的有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章等規(guī)定，并接受社會(huì)各界的監(jiān)督建議和顧客咨詢投訴，完善售后服務(wù)措施，努力為所有消費(fèi)者服務(wù)。
    7.1、為加強(qiáng)本公司食品質(zhì)量管理，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng)，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，銷售符合法定要求的食品，維護(hù)本公司聲譽(yù)，特制定本制度。
    7.2、對(duì)不合格食品實(shí)施退市制度，是指對(duì)銷售質(zhì)量不符合國(guó)家、地方或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)要求，或存在其他安全衛(wèi)生隱患的食品，采取停止銷售，退出本公司的管理制度。
    7.3、下列食品為不合格食品，應(yīng)停止銷售，退出本公司:
    7.3.3、超過(guò)保質(zhì)期或保存期的;
    7.3.5、容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損，不符合食品衛(wèi)生要求的;
    7.3.5、應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，或檢驗(yàn)、檢疫不合格的;
    7.3.6、摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的;
    7.3.7、使用非食用色素或其它非食用物質(zhì)加工的;
    7.3.10行政監(jiān)管機(jī)關(guān)公布屬于不合格食品的;
    7.3.11、其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的，或者存在隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的。
    7.4、本公司工作人員發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬本制度所列的不合格食品，應(yīng)立即停止銷售該食品，并采取下列措施:
    7.4.3、對(duì)有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門(mén)進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀;
    7.4.4、可能造成安全衛(wèi)生危害的，立即向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)或相關(guān)行政監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。
    7.5、對(duì)已經(jīng)出售的嚴(yán)重危害人體健康、人身安全的不合格食品:
    7.5.1、本公司選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)公示，通知購(gòu)貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。
    7.5.2、通知本公司下游采購(gòu)商配合召回已售出食品，將不合格食品追回和銷毀。
    7.6、本公司工作人員應(yīng)對(duì)本公司內(nèi)的食品進(jìn)行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即停止銷售，退出市場(chǎng)。
    7.7、本公司對(duì)消費(fèi)者作出食品質(zhì)量承諾，并在出售食品時(shí)向消費(fèi)者提供購(gòu)貨憑證或商品質(zhì)量信譽(yù)卡。
    8.1、為加強(qiáng)本公司食品質(zhì)量安全管理，保證上市食品質(zhì)量安全，特制定本制度。
    8.2、本公司內(nèi)的相關(guān)工作人員必須建立食品進(jìn)貨臺(tái)帳，并建立銷貨臺(tái)帳。
    8.3、進(jìn)貨臺(tái)帳如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)食品名稱、購(gòu)貨時(shí)間、規(guī)格(品種)、數(shù)量、供貨方名稱及其聯(lián)系方式、檢驗(yàn)檢疫證明編號(hào)、相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告的時(shí)間、食品質(zhì)量保質(zhì)期限等情況。
    8.4、銷貨臺(tái)帳應(yīng)如實(shí)記錄銷售食品名稱、銷售時(shí)間、規(guī)格(品種)、數(shù)量、購(gòu)貨方名稱及其聯(lián)系方式等情況。
    8.5、進(jìn)貨臺(tái)帳和銷貨臺(tái)帳保存期限不得少于2年。
    8.6、將進(jìn)貨票據(jù)、發(fā)票、檢驗(yàn)報(bào)告等易于丟失的憑證在每次進(jìn)貨后及時(shí)粘貼于臺(tái)賬上。
    8.7、本公司確保在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，向供貨方索取有關(guān)票證，并做好登記工作，對(duì)索取的票證分類建檔，以保證食品來(lái)源渠道合法、質(zhì)量安全。
    8.8、消費(fèi)者有要求的，本公司在出售食品時(shí)，提供合法銷售憑證，未能提供合法銷售憑證的，提供商品質(zhì)量信譽(yù)卡。
    8.9、有關(guān)行政管理部門(mén)檢查、檢測(cè)的本公司食品質(zhì)量信息內(nèi)容，也須做好臺(tái)帳登記工作:
    8.9.1、食品質(zhì)量檢查和檢驗(yàn)、檢測(cè)結(jié)果;
    8.9.2、不合格的食品質(zhì)量情況;
    8.9.3、經(jīng)多次檢查、檢驗(yàn)合格的和不合格的食品名錄;
    8.9.4、其他需要登記備注的信息。
    10.1、為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)管理，明確食品來(lái)源和責(zé)任，提高本公司的食品質(zhì)量，確保食品消費(fèi)安全放心，特制定本制度。
    10.2、本制度所稱食品協(xié)議準(zhǔn)入，是指本公司以協(xié)議方式與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)加工公司和管理規(guī)范的批發(fā)市場(chǎng)、大型批發(fā)商建立購(gòu)銷掛鉤關(guān)系，明確供貨主體和供貨產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，建立優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)入本公司的快速通道，保障上市食品的安全。
    10.3、食品購(gòu)銷掛鉤形式包括:場(chǎng)廠(場(chǎng))掛鉤、場(chǎng)地掛鉤、戶廠掛鉤、戶地掛鉤等各種購(gòu)銷掛鉤制度。
    10.4、本公司應(yīng)當(dāng)與供貨方建立購(gòu)銷掛鉤關(guān)系，簽訂購(gòu)銷合同，并使用規(guī)范的合同文本。在合同中訂立產(chǎn)品質(zhì)量保證及對(duì)不合格商品的召回、退貨、賠償和解除合同的條款。
    10.5、本公司工作人員應(yīng)做好供貨方的主體資格和產(chǎn)品質(zhì)量的考察工作，審驗(yàn)供貨方的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明食品合格證明和食品標(biāo)識(shí)，索取相關(guān)票證。應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)檢疫的，還應(yīng)當(dāng)向供貨方按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。
    10.6、與本公司建立購(gòu)銷掛鉤關(guān)系的食品，可簡(jiǎn)化準(zhǔn)入手續(xù)，根據(jù)協(xié)議約定，憑證明供貨方產(chǎn)品的票據(jù)進(jìn)入本公司。
    10.7、本公司工作人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)掛鉤食品的質(zhì)量查驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，應(yīng)立即停止銷售。
    11.1、根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》的相關(guān)規(guī)定，結(jié)合我公司實(shí)際情況，制定如下:
    11.3、食品經(jīng)營(yíng)人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員;
    11.6、新招收的食品經(jīng)營(yíng)人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、考試后方可上崗;
    11.7、建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容等記錄歸檔。
    12.1、食品檢查制度
    12.1.4、檢查結(jié)果應(yīng)有記錄，有匯報(bào)，查出問(wèn)題立即解決，并追究責(zé)任人的責(zé)任。
    12.2、食品存儲(chǔ)制度
    12.2.1、食品儲(chǔ)存有專門(mén)的食品庫(kù)房，進(jìn)出食品有登記;
    12.2.2、庫(kù)房周圍保證無(wú)污染源;
    12.2.4、冷藏食品配有專用的冰箱、冰柜;
    12.2.5、食品儲(chǔ)存配有專用的消毒設(shè)備，隨時(shí)對(duì)儲(chǔ)存的工具、容器等進(jìn)行洗刷消毒;成品碼放時(shí)，與地面、墻壁保持一段距離，便于通風(fēng)，定期檢查記錄。
    12.3、食品運(yùn)輸制度
    12.3.1、運(yùn)輸工具符合衛(wèi)生要求;
    12.3.2、運(yùn)輸時(shí)避免強(qiáng)烈震蕩、撞擊，輕拿輕放，防止損傷;不與有毒有害物品混裝、混運(yùn)。
    質(zhì)量與安全管理的心得篇十五
    第一條為了適應(yīng)公司生產(chǎn)建設(shè)發(fā)展和深化改革的需要，確保公司良好的安全生產(chǎn)環(huán)境和秩序，保障外來(lái)施工人員的安全和健康，特制定本制度。
    第二條參加公司所管轄單位新建、擴(kuò)建、技改、檢維修等工程項(xiàng)目的外來(lái)施工單位及外來(lái)人員，應(yīng)執(zhí)行本制度的有關(guān)規(guī)定。
    第三條外來(lái)施工單位（已取得生產(chǎn)許可證的公司子公司除外）進(jìn)入公司進(jìn)行工程項(xiàng)目施工前，必須經(jīng)公司hse管理部門(mén)對(duì)施工單位進(jìn)行確認(rèn)和查核，才能進(jìn)入公司作業(yè)。
    1、確認(rèn)施工單位營(yíng)業(yè)能力和經(jīng)營(yíng)范圍。
    2、確認(rèn)施工單位的施工管理能力和隊(duì)伍素質(zhì)。
    3、確認(rèn)施工單位的安全保證體系和安全措施。
    4、審查施工單位施工和安全業(yè)績(jī)。
    5、審查施工單位安全負(fù)責(zé)人和現(xiàn)場(chǎng)安全管理人員所持的上崗證件。
    6、審查施工單位的特種作業(yè)人員所持的特種作業(yè)證件。
    7、若有工程轉(zhuǎn)包，要審查轉(zhuǎn)包合同及轉(zhuǎn)包隊(duì)伍的資質(zhì)。
    hse管理部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查，對(duì)安全資質(zhì)審查不合格者，hse管理部門(mén)有權(quán)對(duì)施工隊(duì)伍予以否決。
    第五條公司和施工單位要按《合同法》的規(guī)定簽訂合同書(shū)。合同書(shū)中必須有安全條款或安全作業(yè)協(xié)議書(shū)，合同書(shū)中的安全條款應(yīng)包括以下內(nèi)容：
    1、施工單位必須遵守公司有關(guān)安全的規(guī)章、制度和規(guī)定，服從公司的hse監(jiān)督管理。
    2、施工單位要承擔(dān)向施工作業(yè)人員提供必要的、完好的、功能安全的機(jī)械、工具和設(shè)備。
    3、施工單位要根據(jù)國(guó)家、公司的法令、制度和規(guī)定要求，承擔(dān)對(duì)施工作業(yè)人員進(jìn)行安全教育培訓(xùn)。
    4、施工單位要根據(jù)公司的有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)制度規(guī)定，為施工作業(yè)人員提供合乎標(biāo)準(zhǔn)的勞保護(hù)具。
    5、施工單位要制定確保工程項(xiàng)目安全進(jìn)行的安全技術(shù)措施，并交hse管理部門(mén)審查。
    6、明確施工單位對(duì)施工作業(yè)中發(fā)生事故的責(zé)任。
    7、施工單位要明確對(duì)轉(zhuǎn)包單位所承擔(dān)的安全責(zé)任。
    第六條施工單位在施工作業(yè)開(kāi)始前，必須做到：
    1、健全施工現(xiàn)場(chǎng)的安全管理網(wǎng)絡(luò)，明確現(xiàn)場(chǎng)安全管理人員，并佩戴明顯標(biāo)志。
    2、落實(shí)施工、檢修方案，定人員、定安全措施及事故預(yù)案、定工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、定檢查制度，并經(jīng)公司審查認(rèn)可。
    3、施工單位要與施工人員簽訂安全承包協(xié)議。
    第七條施工單位人員進(jìn)入生產(chǎn)裝置施工現(xiàn)場(chǎng)前，必須接受入廠安全教育，經(jīng)考試合格后，由hse管理部門(mén)根據(jù)合同期限辦理入廠證，憑證進(jìn)廠。安全教育的主要內(nèi)容為：
    1、國(guó)家、公司的安全衛(wèi)生法規(guī)、制度和紀(jì)律、安全生產(chǎn)特性、特殊危險(xiǎn)部位及特殊要求等。
    2、與施工作業(yè)有關(guān)的車間（裝置、部位）的主要危險(xiǎn)危害因素及安全事項(xiàng)、安全制度、安全設(shè)施和對(duì)勞保護(hù)具的特殊要求等。
    3、針對(duì)公司的特點(diǎn)提出施工安全要求，以及施工作業(yè)的有關(guān)專業(yè)安全要求等。
    第八條施工單位進(jìn)入生產(chǎn)裝置進(jìn)行施工作業(yè)，要嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)勞動(dòng)安全衛(wèi)生管理制度。
    第九條為確保生產(chǎn)裝置改擴(kuò)建、檢修等施工全過(guò)程處于有序受控狀態(tài)，公司有關(guān)主管部門(mén)要責(zé)成施工單位編制施工進(jìn)度網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃，并組織hse管理部門(mén)和生產(chǎn)裝置負(fù)責(zé)人進(jìn)行銜接、溝通、交底。
    第十條公司要設(shè)專職機(jī)構(gòu)和專職人員負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的安全工作，職責(zé)明確，對(duì)安全施工實(shí)行有效監(jiān)督，有安全否決權(quán)。
    1、做到組織落實(shí)、措施落實(shí)，特別要加強(qiáng)對(duì)邊生產(chǎn)、邊施工作業(yè)的安全監(jiān)督和管理。
    2、嚴(yán)格按公司有關(guān)安全制度和規(guī)定，監(jiān)督施工單位辦理入廠作業(yè)證和各項(xiàng)施工作業(yè)票證。
    3、監(jiān)督施工單位執(zhí)行各項(xiàng)安全管理制度和紀(jì)律，只要現(xiàn)場(chǎng)有施工人員，必須有安全監(jiān)護(hù)人員。
    第十一條公司有關(guān)主管部門(mén)、hse部門(mén)和生產(chǎn)裝置要抓好施工隔離措施的落實(shí)和現(xiàn)場(chǎng)情況交底。
    1、審查、批準(zhǔn)施工單位的施工區(qū)域隔離方案，組織對(duì)區(qū)域隔離措施完成后的驗(yàn)收。
    2、凡與改擴(kuò)建、檢維修等施工項(xiàng)目相關(guān)的工藝管線、下水井系統(tǒng)等，應(yīng)采取有效的隔離措施。有毒有害及可燃介質(zhì)的工藝管線隔離必須加盲板；通往下水系統(tǒng)的溝、井、漏斗等必須嚴(yán)密封堵。施工隔離區(qū)內(nèi)凡與生產(chǎn)有關(guān)的工藝設(shè)備、閥門(mén)、管線等，均應(yīng)有明顯的警示標(biāo)志。
    3、凡在生產(chǎn)運(yùn)行的裝置區(qū)域內(nèi)施工作業(yè)，而又無(wú)法實(shí)施區(qū)域隔離的，必須由公司和施工單位共同制定安全措施和施工方案，并逐條落實(shí)，檢查確認(rèn)。
    第十二條生產(chǎn)裝置必須加強(qiáng)邊生產(chǎn)、邊施工作業(yè)的安全管理。
    1、制定邊生產(chǎn)、邊施工作業(yè)的事故處理預(yù)案，并組織職工進(jìn)行學(xué)習(xí)和演練。
    2、制定精心操作、保持平穩(wěn)的相應(yīng)措施并認(rèn)真執(zhí)行。
    3、現(xiàn)場(chǎng)有施工作業(yè)時(shí)，嚴(yán)禁就地排放易燃易爆、有毒有害介質(zhì)，正常采樣、脫水等操作要預(yù)先通知施工單位暫停施工。遇有異常情況如緊急排放、泄漏、事故處理等，要迅速鳴笛警報(bào)、及時(shí)報(bào)告處理。
    第十三條在生產(chǎn)裝置改擴(kuò)建、檢修等施工期間，工程主管部門(mén)、安全部門(mén)要會(huì)同施工單位有關(guān)人員，組織聯(lián)合檢查組按時(shí)對(duì)施工作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。對(duì)違反安全制度和規(guī)定的施工單位和個(gè)人進(jìn)行處分，對(duì)性質(zhì)嚴(yán)重的要停止作業(yè)直至予以辭退。
    第十四條在施工過(guò)程中發(fā)生事故，應(yīng)按集團(tuán)公司和公司事故管理制度的規(guī)定及時(shí)上報(bào)，查明原因，分清雙方責(zé)任，嚴(yán)格按事故處理“四不放過(guò)”的原則，認(rèn)真進(jìn)行處理。
    第十五條各外來(lái)施工隊(duì)伍進(jìn)入華勝公司施工均需參加華勝公司hse施工評(píng)比活動(dòng)，并繳納3萬(wàn)元抵押金，每季度由hse部門(mén)對(duì)各施工隊(duì)進(jìn)行季度評(píng)分，并在年終進(jìn)行評(píng)分匯總，采取相對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)罰措施，以加強(qiáng)對(duì)外來(lái)施工單位的hse管理力度。
    第十六條除本規(guī)定外，施工中還要嚴(yán)格遵守國(guó)家及公司的有關(guān)安全規(guī)范和專業(yè)施工安全操作規(guī)程。
    第十七條公司hse管理部在監(jiān)督檢查中對(duì)存在的重大隱患和嚴(yán)重問(wèn)題，發(fā)出“安全隱患整改通知書(shū)”。外來(lái)施工單位在公司范圍內(nèi)作業(yè)時(shí)，因違章作業(yè)、違章指揮、違反勞動(dòng)紀(jì)律、管理不嚴(yán)不力等因素造成集團(tuán)公司級(jí)人身傷亡事故或重大事故（含火災(zāi)、爆炸），及年內(nèi)受到多次警告切情節(jié)嚴(yán)重的將罰出華勝公司。不得繼續(xù)在公司范圍內(nèi)承接項(xiàng)目建設(shè)和檢維修工程。
    質(zhì)量與安全管理的心得篇十六
    質(zhì)量安全管理個(gè)人簡(jiǎn)歷,為了讓求職者了解到更專業(yè)的求職簡(jiǎn)歷本站推薦一份質(zhì)量/安全管理個(gè)人簡(jiǎn)歷范文參考資料。在閱讀本文時(shí)相關(guān)閱讀這篇安全技術(shù)管理個(gè)人簡(jiǎn)歷范文僅供模板。
    基本信息。
    個(gè)人相片。
    姓名：
    大學(xué)生個(gè)人簡(jiǎn)歷網(wǎng)。
    性別：
    男
    民族：
    漢族。
    1986年4月5日。
    證件號(hào)碼：
    婚姻狀況：
    未婚。
    身高：
    177cm。
    體重：
    65kg。
    戶籍：
    廣東湛江。
    現(xiàn)所在地：
    廣東湛江。
    畢業(yè)學(xué)校：
    廣州體育學(xué)院。
    學(xué)歷：
    本科。
    專業(yè)名稱：
    運(yùn)動(dòng)與健康。
    畢業(yè)年份：
    工作年限：
    二年以上。
    職稱：
    其他。
    求職意向。
    職位性質(zhì)：
    全職。
    職位類別：
    貿(mào)易。
    其他類。
    職位名稱：
    質(zhì)檢驗(yàn)員;。
    工作地區(qū)：
    湛江市;。
    待遇要求：
    可面議;不需要提供住房。
    到職時(shí)間：
    一周內(nèi)。
    技能專長(zhǎng)。
    語(yǔ)言能力：
    英語(yǔ)二級(jí);普通話標(biāo)準(zhǔn)。
    計(jì)算機(jī)能力：
    良好;。
    綜合技能：
    教育培訓(xùn)。
    教育經(jīng)歷：
    時(shí)間。
    所在學(xué)校。
    學(xué)歷。
    9月-207月。
    廣州體育學(xué)院。
    本科。
    培訓(xùn)經(jīng)歷：
    時(shí)間。
    培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
    證書(shū)。
    sgs通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司湛江分公司。
    全國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)鑒定資格證。
    工作經(jīng)歷。
    所在公司：
    sgs通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
    時(shí)間范圍：
    年9月-10月。
    公司性質(zhì)：
    外資企業(yè)。
    所屬行業(yè)：
    貿(mào)易、商務(wù)、進(jìn)出口。
    擔(dān)任職位：
    檢驗(yàn)部主管。
    工作描述：
    離職原因：
    所在公司：
    湛江市泰陽(yáng)通信設(shè)備有限公司。
    時(shí)間范圍：
    12月-2009年5月。
    公司性質(zhì)：
    民營(yíng)企業(yè)。
    所屬行業(yè)：
    通訊、電信業(yè)。
    擔(dān)任職位：
    檢驗(yàn)員。
    工作描述：
    離職原因：
    所在公司：
    廣州市偉達(dá)機(jī)械家業(yè)有限公司。
    時(shí)間范圍：
    年9月-2008年12月。
    公司性質(zhì)：
    民營(yíng)企業(yè)。
    所屬行業(yè)：
    機(jī)械制造、機(jī)電設(shè)備、重工業(yè)。
    擔(dān)任職位：
    推廣部。
    工作描述：
    離職原因：
    其他信息。
    自我介紹：
    本人思維活躍創(chuàng)新，具有較強(qiáng)的專業(yè)理論知識(shí),基礎(chǔ)扎實(shí)，實(shí)踐能力強(qiáng)，并努力成為一名“一專多能”的人才而努力學(xué)習(xí)專業(yè)以外的知識(shí)，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)異，于2008年取得“三好”學(xué)生，和優(yōu)秀班干部稱號(hào)，同時(shí)得到同學(xué)和老師的一致好評(píng)。為人誠(chéng)實(shí)守信，勤奮務(wù)實(shí)，有較強(qiáng)的適應(yīng)能力和組織能力，富有責(zé)任心和正義感，熱愛(ài)集體，熱心公益事業(yè)，能恪守以大局為重的原則，愿意服從集體利益的需要，具備奉獻(xiàn)精神。在sgs通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司湛江分公司工作期間。主要是從事水尺公估，以及農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)，如：大豆，玉米，白糖，棉花，桉樹(shù)木片的水分.規(guī)格檢測(cè)等等。在工作中積極向上，虛心好學(xué)，一直擔(dān)任工作主管職位,多次被評(píng)為優(yōu)秀員工.并于2010年通過(guò)了全國(guó)商品檢驗(yàn)考試，取得了全國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)資格證書(shū).大學(xué)生個(gè)人簡(jiǎn)歷網(wǎng)（）。
    發(fā)展方向：
    其他要求：
    聯(lián)系方式。
    質(zhì)量與安全管理的心得篇十七
    作業(yè)方一：____________。
    作業(yè)方二：____________。
    為了認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針、政策法令、法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，明確各自的安全生產(chǎn)責(zé)任，確保____________現(xiàn)場(chǎng)施工安全作業(yè)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》第四十條：“兩個(gè)以上生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在同一作業(yè)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，可能危及對(duì)方生產(chǎn)安全的，應(yīng)當(dāng)簽訂安全生產(chǎn)管理協(xié)議，明確各自的安全生產(chǎn)管理職責(zé)和應(yīng)當(dāng)采取的安全措施，并指定專職安全生產(chǎn)管理人員進(jìn)行安全檢查與協(xié)調(diào)”的規(guī)定。經(jīng)三方協(xié)商同意，制定此協(xié)議，三方遵照履行。具體條款如下。
    1.必須認(rèn)真貫徹國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策；嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)法規(guī)、條例、規(guī)定，嚴(yán)格遵守機(jī)械制造行業(yè)、建筑和安裝行業(yè)有關(guān)安全規(guī)定和安全操作規(guī)程進(jìn)行施工作業(yè)。
    2.施工方必須制定保證施工作業(yè)安全的安全制度、措施，配備各種安全防護(hù)設(shè)施，確保檢查到位、措施到位。
    3.施工方要對(duì)施工作業(yè)人員要進(jìn)行安全教育，強(qiáng)化作業(yè)人員的安全意識(shí)，杜絕違章作業(yè)。
    4.在同一區(qū)域或在同一地點(diǎn)或同一臺(tái)（套）設(shè)備設(shè)施上作業(yè)時(shí)，施工雙方方必須明確一位安全生產(chǎn)管理人員，負(fù)責(zé)本單位施工安全以及同另一方在安全方面進(jìn)行協(xié)調(diào)的工作。
    5.施工作業(yè)雙方要經(jīng)常在施工中對(duì)安全問(wèn)題進(jìn)行溝通和協(xié)商，當(dāng)施工中發(fā)生沖突和影響施工作業(yè)時(shí)，雙方要先停止作業(yè)，由各自的安全管理負(fù)責(zé)人進(jìn)行協(xié)商處理。
    6.雙方在交叉作業(yè)施工前，應(yīng)當(dāng)互相以通知的形式告知對(duì)方本施工單位施工作業(yè)的內(nèi)容、安排及應(yīng)注意的安全事項(xiàng)。
    7.施工方要施工作業(yè)中加強(qiáng)安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)處理解決，消除安全隱患。
    8.發(fā)包單位負(fù)責(zé)對(duì)施工方領(lǐng)導(dǎo)和安全管理人員進(jìn)行作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)及環(huán)境的安全技術(shù)交底，明確安全技術(shù)要求，要對(duì)交叉作業(yè)地點(diǎn)派安全員進(jìn)行監(jiān)督管理，要對(duì)施工方定期進(jìn)行檢查。
    9.監(jiān)督單位對(duì)一般施工作業(yè)要定期進(jìn)行安全檢查，對(duì)危險(xiǎn)作業(yè)要派專人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查、協(xié)調(diào)管理。
    10.協(xié)議各方在施工中要認(rèn)真負(fù)責(zé)，共同做好交叉作業(yè)區(qū)域內(nèi)安全工作。
    11.該協(xié)議一式四份，四方各一份。
    12.其他需注明事項(xiàng)：（根據(jù)需要填寫(xiě)）。
    作業(yè)方一：____________。
    作業(yè)方二：____________。
    _____年______月_____日。
    質(zhì)量與安全管理的心得篇十八
    組長(zhǎng):
    食品安全管理人員:
    成員:
    2.1、組長(zhǎng)是食品質(zhì)量安全的第一負(fù)責(zé)人,對(duì)本公司區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負(fù)總責(zé),統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本公司區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)督管理工作;建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機(jī)制和監(jiān)督管理責(zé)任制。
    3.1、確保從事直接接觸食品的工作人員(包括采購(gòu)人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等)未患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病源攜帶者),以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病。
    3.2、從事直接接觸食品的工作人員(包括采購(gòu)人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等)每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可上崗。
    3.3、公司為從事直接接觸食品的工作人員(包括采購(gòu)人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等)建立健康檔案,由專人負(fù)責(zé)保存并隨時(shí)更新,保存期不得少于兩年,經(jīng)疾病控制中心檢查無(wú)相關(guān)傳染病者方可上崗。
    3.4、從業(yè)人員工作時(shí),不準(zhǔn)吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng),個(gè)人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品經(jīng)營(yíng)區(qū)內(nèi)。
    4.1、為了加強(qiáng)本公司食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理,確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),銷售符合法定要求的食品,保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,制定本制度。
    4.2、凡進(jìn)入本公司的食品都應(yīng)當(dāng)實(shí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收,審驗(yàn)供貨方的經(jīng)營(yíng)資格,驗(yàn)明食品合格證明和食品標(biāo)識(shí),索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、檢驗(yàn)報(bào)告、全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、及相關(guān)票據(jù)等相關(guān)證件。應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)檢疫的,還應(yīng)當(dāng)向供貨方按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。
    4.3、對(duì)于預(yù)包裝食品,本公司的相關(guān)工作人員必須對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì),內(nèi)容包括:
    4.3.1、中文標(biāo)明的商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址;
    4.3.2、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明;
    4.3.6、對(duì)使用不當(dāng)、容易造成商品損壞可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的商品的警示標(biāo)志或中文警示語(yǔ)。
    4.3.7、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。
    4.4、法律、法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的農(nóng)產(chǎn)品及其他食品,必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證明,未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的,不得上市銷售。法律、法規(guī)沒(méi)有明確規(guī)定的,應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)或市場(chǎng)設(shè)立的檢測(cè)點(diǎn)檢測(cè)合格才能上市銷售。
    4.5、本公司的相關(guān)工作人員必須經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量,對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的,必須及時(shí)予以處理,對(duì)過(guò)期、腐爛變質(zhì)的食品,立即停止銷售,并進(jìn)行無(wú)害化處理。
    4.6、本公司的采購(gòu)者按照食品廣告指引購(gòu)進(jìn)食品時(shí),要注意查驗(yàn)是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。
    4.7、本公司管理人員要指導(dǎo)場(chǎng)內(nèi)相關(guān)工作人員做好食品進(jìn)貨查驗(yàn)工作,檢查督促相關(guān)工作人員落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)工作,對(duì)重要食品的相關(guān)票證,統(tǒng)一保管,集中備案,接受行政執(zhí)法部門(mén)的檢查。
    4.8、本公司的相關(guān)工作人員在進(jìn)貨時(shí),對(duì)查驗(yàn)不合格和無(wú)合法來(lái)源的食品,堅(jiān)決拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí),及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)。
    4.9、進(jìn)口食品必須做到:
    4.9.1、查驗(yàn)進(jìn)口食品的合法證明,索要出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)簽發(fā)的進(jìn)口食品《衛(wèi)生證書(shū)》。
    4.9.2、所有預(yù)包裝進(jìn)口食品必須加貼中文標(biāo)簽。
    4.9.3、檢驗(yàn)入庫(kù)進(jìn)口食品的品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名是否齊全。
    4.9.4、進(jìn)口食品入庫(kù)驗(yàn)收時(shí)做到種類及數(shù)量準(zhǔn)確無(wú)誤。
    4.9.5、所有進(jìn)口食品根據(jù)種類,采用抽檢,全檢的方式進(jìn)行驗(yàn)收。
    4.9.6、進(jìn)口食品入庫(kù)驗(yàn)收時(shí),由兩名以上人員共同驗(yàn)收。
    4.9.7、驗(yàn)收人員對(duì)進(jìn)口食品及時(shí)驗(yàn)收入庫(kù),并填寫(xiě)驗(yàn)收記錄簽字確認(rèn)。
    4.9.8、若因驗(yàn)收人員失職,造成不合格進(jìn)口食品進(jìn)庫(kù),將依據(jù)事情具體性質(zhì),追究驗(yàn)收人員責(zé)任。
    4.9.9、倉(cāng)庫(kù)管理人員要妥善保管索證的相關(guān)資料和驗(yàn)收記錄,不涂改,不偽造,其保存期限不少于進(jìn)口食品使用完畢后6個(gè)月。
    4.9.10、倉(cāng)庫(kù)管理人員每月要對(duì)庫(kù)存進(jìn)口食品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),掌握先入先出的原則。
    5.1、為了加強(qiáng)本公司食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理,確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),銷售符合法定要求的食品,確保廣大消費(fèi)者購(gòu)買到安全放心的食品,制定本制度。
    5.2、本公司內(nèi)工作人員必須保持場(chǎng)內(nèi)整潔衛(wèi)生,經(jīng)營(yíng)的食品必須符合國(guó)家、地方或行業(yè)制定的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
    5.3、本公司配備專職食品質(zhì)量監(jiān)督員負(fù)責(zé)食品質(zhì)量的督促管理工作,并做好進(jìn)貨食品索證和查驗(yàn)登記工作,經(jīng)常查驗(yàn)食品的內(nèi)外質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),保證不銷售任何不合格食品。
    5.4、經(jīng)質(zhì)量自檢不合格的食品,立即停止銷售,進(jìn)行銷毀或作無(wú)害化處理。
    5.5、本公司設(shè)立食品安全信息公示欄,對(duì)每天的食品質(zhì)量自檢結(jié)果(包括品種、產(chǎn)地、檢測(cè)情況等)進(jìn)行公示。
    6.1、為確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),銷售符合法定要求的食品,提高食品質(zhì)量水平,保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,特制定本制度。
    6.2、本公司本著“公平、自愿、誠(chéng)實(shí)、守信”的原則,文明經(jīng)商、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),遵守有關(guān)市場(chǎng)管理法律法規(guī),自覺(jué)維護(hù)市場(chǎng)秩序,不損害消費(fèi)者和其他經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益。
    6.3、本公司積極參與食品準(zhǔn)入工作,遵守各項(xiàng)食品準(zhǔn)入制度,接受工商部門(mén)和消費(fèi)者的監(jiān)督和管理。
    6.4、本公司按照市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),建立各項(xiàng)內(nèi)部食品質(zhì)量管理制度;并完善內(nèi)部管理,建立食品質(zhì)量檔案和管理機(jī)構(gòu),明確責(zé)任,專人負(fù)責(zé)。
    6.5、本公司加強(qiáng)食品質(zhì)量的日常管理:做好進(jìn)貨食品索票索證和查驗(yàn)登記工作,保證食品來(lái)源合法真實(shí);經(jīng)常查驗(yàn)食品的內(nèi)外質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),保證不銷售任何不合格食品。
    6.6、本公司對(duì)消費(fèi)者作出如下食品質(zhì)量承諾:所經(jīng)營(yíng)的食品符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),在保質(zhì)期限內(nèi),無(wú)腐爛變質(zhì),包裝標(biāo)識(shí)符合要求,標(biāo)識(shí)內(nèi)容屬實(shí),票證合法齊全,并在出售食品時(shí)向消費(fèi)者提供購(gòu)貨憑證或商品質(zhì)量信譽(yù)卡。
    6.7、本公司嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定,對(duì)銷售的食品采取質(zhì)量先行負(fù)責(zé)、“三包”等方式,落實(shí)質(zhì)量承諾責(zé)任。
    6.8、本公司認(rèn)真配合有關(guān)部門(mén)的日常巡查和市場(chǎng)檢查,自覺(jué)學(xué)習(xí)食品安全的有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章等規(guī)定,并接受社會(huì)各界的監(jiān)督建議和顧客咨詢投訴,完善售后服務(wù)措施,努力為所有消費(fèi)者服務(wù)。
    7.1、為加強(qiáng)本公司食品質(zhì)量管理,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng),確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),銷售符合法定要求的食品,維護(hù)本公司聲譽(yù),特制定本制度。
    7.2、對(duì)不合格食品實(shí)施退市制度,是指對(duì)銷售質(zhì)量不符合國(guó)家、地方或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)要求,或存在其他安全衛(wèi)生隱患的食品,采取停止銷售,退出本公司的管理制度。
    7.3、下列食品為不合格食品,應(yīng)停止銷售,退出本公司:
    7.3.3、超過(guò)保質(zhì)期或保存期的;
    7.3.5、容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損,不符合食品衛(wèi)生要求的;
    7.3.5、應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫,或檢驗(yàn)、檢疫不合格的;
    7.3.6、摻雜、摻假,以假充真、以次充好,偷工減料的;
    7.3.7、使用非食用色素或其它非食用物質(zhì)加工的;
    7.3.10行政監(jiān)管機(jī)關(guān)公布屬于不合格食品的;
    7.3.11、其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的,或者存在隱患,可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的。
    7.4、本公司工作人員發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬本制度所列的不合格食品,應(yīng)立即停止銷售該食品,并采取下列措施:
    7.4.1、立即清點(diǎn)不合格食品,登記造冊(cè):時(shí)間、食品數(shù)量、生產(chǎn)者、產(chǎn)地、規(guī)格;
    7.4.3、對(duì)有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門(mén)進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀;
    7.4.4、可能造成安全衛(wèi)生危害的,立即向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)或相關(guān)行政監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。
    7.5、對(duì)已經(jīng)出售的嚴(yán)重危害人體健康、人身安全的不合格食品:
    7.5.1、本公司選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告,或者在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)公示,通知購(gòu)貨人退貨,將不合格食品追回和銷毀。
    7.5.2、通知本公司下游采購(gòu)商配合召回已售出食品,將不合格食品追回和銷毀。
    7.6、本公司工作人員應(yīng)對(duì)本公司內(nèi)的食品進(jìn)行經(jīng)常性檢查,發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即停止銷售,退出市場(chǎng)。
    7.7、本公司對(duì)消費(fèi)者作出食品質(zhì)量承諾,并在出售食品時(shí)向消費(fèi)者提供購(gòu)貨憑證或商品質(zhì)量信譽(yù)卡。
    8.1、為加強(qiáng)本公司食品質(zhì)量安全管理,保證上市食品質(zhì)量安全,特制定本制度。
    8.2、本公司內(nèi)的相關(guān)工作人員必須建立食品進(jìn)貨臺(tái)帳,并建立銷貨臺(tái)帳。
    8.3、進(jìn)貨臺(tái)帳如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)食品名稱、購(gòu)貨時(shí)間、規(guī)格(品種)、數(shù)量、供貨方名稱及其聯(lián)系方式、檢驗(yàn)檢疫證明編號(hào)、相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告的時(shí)間、食品質(zhì)量保質(zhì)期限等情況。
    8.4、銷貨臺(tái)帳應(yīng)如實(shí)記錄銷售食品名稱、銷售時(shí)間、規(guī)格(品種)、數(shù)量、購(gòu)貨方名稱及其聯(lián)系方式等情況。
    8.5、進(jìn)貨臺(tái)帳和銷貨臺(tái)帳保存期限不得少于2年。
    8.6、將進(jìn)貨票據(jù)、發(fā)票、檢驗(yàn)報(bào)告等易于丟失的憑證在每次進(jìn)貨后及時(shí)粘貼于臺(tái)賬上。
    8.7、本公司確保在購(gòu)進(jìn)食品時(shí),向供貨方索取有關(guān)票證,并做好登記工作,對(duì)索取的票證分類建檔,以保證食品來(lái)源渠道合法、質(zhì)量安全。
    8.8、消費(fèi)者有要求的,本公司在出售食品時(shí),提供合法銷售憑證,未能提供合法銷售憑證的,提供商品質(zhì)量信譽(yù)卡。
    8.9、有關(guān)行政管理部門(mén)檢查、檢測(cè)的本公司食品質(zhì)量信息內(nèi)容,也須做好臺(tái)帳登記工作:
    8.9.1、食品質(zhì)量檢查和檢驗(yàn)、檢測(cè)結(jié)果;
    8.9.2、不合格的食品質(zhì)量情況;
    8.9.3、經(jīng)多次檢查、檢驗(yàn)合格的和不合格的食品名錄;
    8.9.4、其他需要登記備注的信息。
    10.1、為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)管理,明確食品來(lái)源和責(zé)任,提高本公司的食品質(zhì)量,確保食品消費(fèi)安全放心,特制定本制度。
    10.2、本制度所稱食品協(xié)議準(zhǔn)入,是指本公司以協(xié)議方式與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)加工公司和管理規(guī)范的批發(fā)市場(chǎng)、大型批發(fā)商建立購(gòu)銷掛鉤關(guān)系,明確供貨主體和供貨產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任,建立優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)入本公司的快速通道,保障上市食品的安全。
    10.3、食品購(gòu)銷掛鉤形式包括:場(chǎng)廠(場(chǎng))掛鉤、場(chǎng)地掛鉤、戶廠掛鉤、戶地掛鉤等各種購(gòu)銷掛鉤制度。
    10.4、本公司應(yīng)當(dāng)與供貨方建立購(gòu)銷掛鉤關(guān)系,簽訂購(gòu)銷合同,并使用規(guī)范的合同文本。在合同中訂立產(chǎn)品質(zhì)量保證及對(duì)不合格商品的召回、退貨、賠償和解除合同的條款。
    10.5、本公司工作人員應(yīng)做好供貨方的主體資格和產(chǎn)品質(zhì)量的考察工作,審驗(yàn)供貨方的經(jīng)營(yíng)資格,驗(yàn)明食品合格證明和食品標(biāo)識(shí),索取相關(guān)票證。應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)檢疫的,還應(yīng)當(dāng)向供貨方按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。
    10.6、與本公司建立購(gòu)銷掛鉤關(guān)系的食品,可簡(jiǎn)化準(zhǔn)入手續(xù),根據(jù)協(xié)議約定,憑證明供貨方產(chǎn)品的票據(jù)進(jìn)入本公司。
    10.7、本公司工作人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)掛鉤食品的質(zhì)量查驗(yàn),發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品,應(yīng)立即停止銷售。
    11.1、根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)國(guó)食品安全法實(shí)施條例》的相關(guān)規(guī)定,結(jié)合我公司實(shí)際情況,制定如下:
    11.3、食品經(jīng)營(yíng)人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員;
    11.6、新招收的食品經(jīng)營(yíng)人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、考試后方可上崗;
    11.7、建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容等記錄歸檔。
    12.1、食品檢查制度
    12.1.4、檢查結(jié)果應(yīng)有記錄,有匯報(bào),查出問(wèn)題立即解決,并追究責(zé)任人的責(zé)任。
    12.2、食品存儲(chǔ)制度
    12.2.1、食品儲(chǔ)存有專門(mén)的食品庫(kù)房,進(jìn)出食品有登記;
    12.2.2、庫(kù)房周圍保證無(wú)污染源;
    12.2.4、冷藏食品配有專用的'冰箱、冰柜;
    12.2.5、食品儲(chǔ)存配有專用的消毒設(shè)備,隨時(shí)對(duì)儲(chǔ)存的工具、容器等進(jìn)行洗刷消毒;成品碼放時(shí),與地面、墻壁保持一段距離,便于通風(fēng),定期檢查記錄。
    12.3、食品運(yùn)輸制度
    12.3.1、運(yùn)輸工具符合衛(wèi)生要求;
    12.3.2、運(yùn)輸時(shí)避免強(qiáng)烈震蕩、撞擊,輕拿輕放,防止損傷;不與有毒有害物品混裝、混運(yùn)。