每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧。
廚師自我鑒定表怎么寫篇一
一 .工作的 整體回顧
作為企業(yè)贏利是她的第一目標(biāo)《需要解釋的 是目標(biāo)不是目的》 ，只有實(shí)現(xiàn)了贏利才可能實(shí)現(xiàn)一年里四次加薪，才能履行企業(yè)對(duì)員工對(duì)社會(huì)的 承諾和責(zé)任，贏利也是企業(yè)生存的 唯一法則。做為一個(gè)服務(wù)性部門為顧客提供——安全，清潔，可口的 食品 是我們的首要工作，但同時(shí)我 們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收，節(jié)支的責(zé)任 ，一年來(lái)經(jīng)過(guò)分店全體員工和領(lǐng)導(dǎo)的 共同努力，我店實(shí)現(xiàn)了 雙達(dá)標(biāo)。在努力創(chuàng)收的 同時(shí)我們也不忘節(jié)約和安全教育，部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量，不影響對(duì)客服務(wù)和員工工作·休息的情況下，盡最大的努力降低成本，安排安全培訓(xùn)，我們深知只有安全才能生產(chǎn)，節(jié)約下來(lái)的每分錢都是企業(yè)的 利潤(rùn)同時(shí)也是我們自己的。
二. 20xx年我完成了以下工作
1，順利接手華天廚師長(zhǎng)的工作。20xx年4月正式接手華天廚部的工作，因?yàn)槲易约簜€(gè)性較強(qiáng)，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點(diǎn)擔(dān)心，不過(guò)我相信自己最終在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營(yíng)收，毛利都保持平穩(wěn)。
2，對(duì)編制內(nèi)員工的輪崗培訓(xùn)?，F(xiàn)廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個(gè)工作崗位《不包括水吧》。
3，對(duì)新入職員工的培訓(xùn)。自去年4月起到9月底，以接待培訓(xùn)各店新入職新員工25 人， 在領(lǐng)導(dǎo)的 幫助下按照《新員工培訓(xùn)程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對(duì)一進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)也注意給新員工一個(gè)好的第一映像，并尋求時(shí)機(jī)給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強(qiáng)化安全培訓(xùn)，迄今為止還沒(méi)出現(xiàn)我處培訓(xùn)的新員工發(fā)生安全事故上報(bào)公司的。
4，分店所有能自行處理的 工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因?yàn)樽约旱墓ぷ鞫o別人添麻煩。
三 .由于各種原因是，使我的 工作中存在著一些問(wèn)題
1，容易將個(gè)人情緒帶到工作中，心情好時(shí)運(yùn)作順暢，衛(wèi)士滿意，充滿激情，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。
2，員工的衛(wèi)生意識(shí)還需要提高 ，洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進(jìn)行中。
3，自控力差。還記得洪少跟我說(shuō)過(guò)一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓(xùn)課程，拓展訓(xùn)練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說(shuō)我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時(shí)候我放縱了自己，沒(méi)有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。
四 .關(guān)于20xx我的計(jì)劃
1，認(rèn)真做好每一天每一項(xiàng)的工作;
2，細(xì)化安全，出品，衛(wèi)生措施，提高顧客滿意度;
3，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工素質(zhì)，盡可能的實(shí)現(xiàn)--新員工一對(duì)一培訓(xùn);
4，約束自我，規(guī)范管理，不斷調(diào)整員工崗位輪訓(xùn);
5，本月底針對(duì)節(jié)約煤氣和，毛利控制的詳細(xì)計(jì)劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行;
6，多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。
實(shí)踐證明，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，我們不能只停留在過(guò)去的十年和亞運(yùn)成績(jī)，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應(yīng)社會(huì)，期望在明年的此時(shí)大家都踏上一個(gè)新的臺(tái)階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰(zhàn)二十年，謝謝!
廚師自我鑒定表怎么寫篇二
時(shí)光荏苒，xx年很快就要過(guò)去了，回首過(guò)去的一年，感慨萬(wàn)千——這是我第八次寫職位年終工作總結(jié)。今年整個(gè)北京市場(chǎng)物價(jià)迅猛上漲，人員成本同時(shí)也不斷上升，在集團(tuán)的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、廚房管理方面
1、xx年廚房人員調(diào)整。一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對(duì)調(diào)，另一次是8月份籌備西二旗店，人員綜合調(diào)整以老帶新，圓明園店上什主管調(diào)西二旗，并新加入一名上什主管，其他部門主管都是20xx年帶入北京的主管。
2、廚房年初針對(duì)各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程，使原來(lái)準(zhǔn)備工作不齊全的全補(bǔ)上來(lái)，廚房得到了明顯的改善。
3、xx年建意店里用直銷法每人吃魚送魚，使店里水煮魚在原來(lái)的基礎(chǔ)上流水最高達(dá)到30萬(wàn)元一月，取得了歷史性的突破，同時(shí)水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間。
4、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對(duì)廚房冰箱和所有貨物定位處理，萬(wàn)城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果。
5、順義店新開(kāi)業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓(xùn)。廚房積極參與并學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)，特別是對(duì)廚房后勤難管理上下功夫，員工宿舍進(jìn)行了規(guī)范，取得了好成績(jī)，沒(méi)有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈。
6、學(xué)習(xí)了各項(xiàng)流程學(xué)，通過(guò)廚房自己摸底考試三次，店里組織二次，集團(tuán)一次，把理論變成實(shí)際操作。
7、今年物價(jià)漲幅太大，如廚房干辣椒原來(lái)3元多/斤漲至10元/斤，花椒也漲到25元/斤，經(jīng)過(guò)廚房重點(diǎn)調(diào)整對(duì)水煮魚毛利沒(méi)有影響。
二、廚房存在的問(wèn)題
1、由于今年設(shè)備老化，冷庫(kù)、抽風(fēng)老化，維護(hù)和管理上耗費(fèi)不少，表明我們廚房 還需增強(qiáng)工作意識(shí)。
2、對(duì)怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)學(xué)習(xí)。
3、在強(qiáng)化廚房的學(xué)習(xí)氛圍方面做得不夠。
4、在強(qiáng)化廚房對(duì)防止中工流失工作做得不夠完善。
三、下一年的設(shè)想與工作安排
1、通過(guò)學(xué)習(xí)再造、培訓(xùn)與管理好團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出新穎菜品。
4、對(duì)廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備進(jìn)行安全維護(hù)，同時(shí)對(duì)成本及費(fèi)用加以控制。
5、將每月工作計(jì)劃與每日工作日志加以落實(shí)。
6、溝通——管己、管人、管隊(duì)伍。
新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
廚師自我鑒定表怎么寫篇三
回首xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)。為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營(yíng)方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些具有農(nóng)家特色的菜肴，還為客人提供具有季節(jié)特色的花茶等等。
二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況，定期對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把本分工作做好。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開(kāi)始嘗試自己制作新菜肴?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是酒店餐飲方面得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為領(lǐng)班，我以身作則，協(xié)助廚師長(zhǎng)嚴(yán)把關(guān)好菜肴出品的質(zhì)量。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取餐飲廳面員工意見(jiàn)及賓客反饋意見(jiàn)，總結(jié)每一餐的菜肴出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)向員工分析廚房的不足;我們還經(jīng)常添加新菜肴，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把握好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)域負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。
綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在不足，從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個(gè)收獲的!
廚師自我鑒定表怎么寫篇四
廚房在xx年做了很多，但也有不足，有激情，但也有無(wú)奈，其實(shí)這些就是工作，這些就是生活。我們不要想著去改變什么，我們更多的該想想我們自己還可以改變什么，這樣才能讓我們的廚房有更大的進(jìn)步。下面是我的工作總結(jié)，和大家分享：
xx年香榭里廚房工作總結(jié)
xx年即將過(guò)去，回首年前的工作計(jì)劃和這一年中的忙碌種種，廚房員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計(jì)劃的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)。
一、xx年工作總結(jié)：
1.加強(qiáng)廚房?jī)?nèi)部培訓(xùn)。根據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力差和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化崗位技能，提升員工的綜合能力。
2.加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào)，提升對(duì)客服務(wù)。定期拓開(kāi)廚房、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議，增強(qiáng)香榭里人員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺(tái)相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品牌。
3.合理安排人員，勞動(dòng)力綜合運(yùn)用。在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)今，人員緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理安排，綜合運(yùn)用，及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。
4.進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度。為提升廚房員工工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。
5.一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作，廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店星級(jí)復(fù)評(píng)自查中，受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)，還被評(píng)為西餐部“五常法”示范廚房。
6.體現(xiàn)餐廳品牌，突出個(gè)性化服務(wù)。在平日服務(wù)中，前后臺(tái)共同配合，不缺乏個(gè)性服務(wù)，對(duì)特殊客人特殊對(duì)待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營(yíng)養(yǎng)餐，有為喜好美食的常客長(zhǎng)期制作個(gè)性菜肴等等。
7.堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn)，提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。
8.圓滿完成月餅銷售任務(wù)。一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力，把工作重點(diǎn)放在銷售上，雖廚房人員的銷售能力薄弱，但經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的努力，圓滿完成任務(wù)。
9.各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩。從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺(tái)，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來(lái)的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。
10.創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。廚房?jī)?nèi)部創(chuàng)新開(kāi)拓，研制了許多深受客人喜愛(ài)的西餐零點(diǎn)菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng)，為飯店?duì)帄Z榮譽(yù)。
這些都離不開(kāi)全體人員的共同努力，也離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績(jī)，但我們更多的思考應(yīng)該是我們的不足，在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績(jī)，這需要我們?nèi)毫θ翰?。我們?huì)在新的一年中，共同面對(duì)困難，共同挑戰(zhàn)未來(lái)，創(chuàng)造更美好的明天。
廚師自我鑒定表怎么寫篇五
伴隨著時(shí)鐘的步伐xx年馬上就要過(guò)去了，回首過(guò)去的一年，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)和幫助，感謝廣大同事對(duì)我工作的支持，我一定會(huì)在今后的工作中堅(jiān)持以身作則，嚴(yán)格要求自己，做好本職工作，彌補(bǔ)工作中的不足，提高我的技能服務(wù)水平。
食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但得不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。我在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí)，還在改變模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為大家提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺(jué),為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對(duì)上一年的工作進(jìn)行了總結(jié)。
一、強(qiáng)化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)。
我重視加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，在工作中，堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí)，結(jié)合自己工作實(shí)際特點(diǎn)，利用閑余時(shí)間，選擇性地開(kāi)展學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強(qiáng)黨員意識(shí)和為人民服務(wù)觀念。
二、努力工作，按時(shí)完成工作任務(wù)。
在過(guò)去的一年中，我樹(shù)立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班，保證按時(shí)開(kāi)餐，遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，因此在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時(shí)我還認(rèn)真聽(tīng)取就餐人員的意見(jiàn)，總結(jié)不足，并在下次烹調(diào)中及時(shí)改進(jìn)。在服務(wù)上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好伙食工作。
在食品衛(wèi)生上。我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關(guān)。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，我都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不講條件，全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
盡管如此，回顧過(guò)去的一年，我還存在許多不足：服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，有時(shí)也還有考慮不周，服務(wù)不到的地方;有時(shí)因急燥與個(gè)別員工發(fā)生意見(jiàn)沖突;節(jié)約意識(shí)還不夠強(qiáng)等等。
展望新的一年我會(huì)加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡力改正缺點(diǎn)，克服困難，彌補(bǔ)不足，做好自己的本職工作。
廚師自我鑒定表怎么寫篇六
x年的歲末鐘聲即將敲響，回首，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們藥店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績(jī)。 作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)終端零售店來(lái)說(shuō)，首先是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;三是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;四是要有一套良好的管理制度。成本核算是相當(dāng)重要的,對(duì)藥店成本控制,盡量減少成本,獲得利潤(rùn)最大化.最重要的一個(gè)是要用心去觀察，用心去與顧客交流，留住新客人并發(fā)展為回頭客，這樣的話你就可以做好具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1.以藥品質(zhì)量為第一，保障人們安全用藥，監(jiān)督gsp的執(zhí)行,時(shí)刻考慮公司的利益，耐心熱情的做好本職工作，任勞任怨。
2.認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的 傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
3.做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
4.通過(guò)各種渠道了解同行業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
5.以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
6.周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)(七字真言：請(qǐng)，您好，對(duì)不起，謝謝，再見(jiàn))，使顧客滿意的離開(kāi)本店。
7.處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。 現(xiàn)在，門店的管理都是數(shù)據(jù)化、科學(xué)化管理，與幾年前來(lái)比對(duì)店長(zhǎng)的工作要求更加嚴(yán)格，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。
8.在本年度雖然業(yè)績(jī)不錯(cuò),但是還是存在客戶的流失問(wèn)題.
新的一年開(kāi)始了，成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們的藥店。 面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1.加強(qiáng)對(duì)客戶流失量的調(diào)查與總結(jié).尋找出流失原因,并且改進(jìn).
2. 對(duì)藥店成本控制,盡量減少成本,獲得利潤(rùn)最大化.
3.加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
4.對(duì)內(nèi)加強(qiáng)與員工的溝通,加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);
5.樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
6.加強(qiáng)和各部門的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
廚師自我鑒定表怎么寫篇七
在連黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下，20xx年上半年我的軍事訓(xùn)練和專業(yè)技能、政治理論和科學(xué)文化等方面有了一定程度提高?；仡櫚肽暌詠?lái)的情況:政治思想穩(wěn)定，工作踏實(shí),遵守部隊(duì)的條令條例和各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守國(guó)家的法律法規(guī)，生活作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、注重平時(shí)的生活中的小節(jié)，為使領(lǐng)導(dǎo)和同志的能更好的了解我的工作情況，現(xiàn)匯報(bào)如下：
一、注重政治思想覺(jué)悟提高，能自覺(jué)參加各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)。
自覺(jué)堅(jiān)持與黨中央和保持高度一致，認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀，自覺(jué)站在中隊(duì)的角度學(xué)習(xí)看待問(wèn)題，并使自己融入到榮辱觀中，做到知謙恥而懂禮儀，在上半年組織的各中學(xué)習(xí)中，以一名為黨為國(guó)效力的戰(zhàn)士考慮問(wèn)題，在學(xué)習(xí)各種先進(jìn)事跡時(shí)，以他們?yōu)榘駱樱π逕捵陨硭仞B(yǎng)，以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求對(duì)待各項(xiàng)事情，并堅(jiān)決以四個(gè)教育精神磨練人生。
二、工作踏實(shí)，注重總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
在本職崗位上的工作期間，擔(dān)任炊事員工作，對(duì)本職崗位做到粗中有細(xì)，抓好每一個(gè)環(huán)節(jié)，認(rèn)真提高崗位技術(shù)和適應(yīng)現(xiàn)代化戰(zhàn)爭(zhēng)需要的后勤保障能力，提高他們每一項(xiàng)技能，努力使他們從一名社會(huì)青年轉(zhuǎn)化為一名合格的基層后勤戰(zhàn)士，成為獨(dú)當(dāng)一面全面發(fā)展能力強(qiáng)的戰(zhàn)士，具體做法，首先從一日生活制度嚴(yán)格要求，培養(yǎng)他們?cè)趯W(xué)習(xí)訓(xùn)練中遵守紀(jì)律，做到令行禁止，注重培養(yǎng)養(yǎng)成，生活中關(guān)心照顧戰(zhàn)友，個(gè)人在生活中做到后勤工作自己不放松，工作中不斷學(xué)習(xí)，如軍事素質(zhì)，工作能力，管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)糾正和總結(jié)，連隊(duì)工作期間，主要立足現(xiàn)有保障盡可能出新菜，調(diào)劑伙食，做到淡季不淡。道德從學(xué)習(xí)中并進(jìn)，俗話說(shuō)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就沒(méi)有發(fā)言權(quán)，所以本人也努力跟老戰(zhàn)友們學(xué)習(xí)各種經(jīng)驗(yàn)，因此本人必須注重各個(gè)環(huán)節(jié)的情況，包括人員的思想，責(zé)任心問(wèn)題等等，個(gè)人 本職時(shí)，除了進(jìn)度還特別注重安全問(wèn)題，以做到預(yù)防為主，思想工作跟上，增強(qiáng)全體人員的責(zé)任心，自身做到不無(wú)故缺勤，盡職盡責(zé)干好每一項(xiàng)工作，并抓好五個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題。
三、生活作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，堅(jiān)持以身作則。
作為一名最基層的戰(zhàn)士，應(yīng)該做到的是以身作則，嚴(yán)格一日生活制度及行政管理上的自身養(yǎng)成，以自己的實(shí)際行向黨員干部學(xué)習(xí)，嚴(yán)格要求自己的形象，嚴(yán)謹(jǐn)生活作風(fēng)，也時(shí)時(shí)提醒自己注重形象，嚴(yán)格遵守一日生活制度的養(yǎng)成.
四、存在的不足及改進(jìn)的方向。
1、自身文化素質(zhì)低，專業(yè)技術(shù)水平不高，軍事訓(xùn)練還有不足的問(wèn)題。
2、自身偶爾有放松現(xiàn)象，不能一如既往的堅(jiān)持。
改進(jìn)方向
1、努力學(xué)習(xí)各種科學(xué)文化知識(shí)，在平時(shí)工作中實(shí)踐技術(shù)性的工作，以提高自身文化素質(zhì)及專業(yè)技術(shù)水平。
2、克服自身訓(xùn)練時(shí)的畏難情緒。
3、要鍛煉自身堅(jiān)強(qiáng)的意志及毅力，做一個(gè)有始有終的人。
廚師自我鑒定表怎么寫篇八
半年來(lái)，在支隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和大隊(duì)黨支部的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以“xx大”會(huì)議精神和“三個(gè)代表”重要思想以及科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以思想建設(shè)為中心，業(yè)務(wù)技能培養(yǎng)為重點(diǎn)，工作任務(wù)完成為目標(biāo)，團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力、講成績(jī)、談效率、促發(fā)展。半年時(shí)間以來(lái)，在中隊(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)中都取得了一定的成績(jī)，同時(shí)為中隊(duì)工作順利開(kāi)展打下了艱實(shí)的基礎(chǔ)。下面，將半年來(lái)的工作情況總結(jié)如下。
一、思想政治
上半年、中隊(duì)切實(shí)根據(jù)支隊(duì)《20xx年思想政治教育大綱》和擬定的工作計(jì)劃，牢牢抓住思想建設(shè)這個(gè)主題不放松，全面貫徹執(zhí)行黨的xx大精神，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，大力培育當(dāng)代革命軍人核心價(jià)值觀，認(rèn)真學(xué)習(xí)關(guān)于新形勢(shì)下國(guó)防和軍隊(duì)建設(shè)重要論述，牢牢把握思想政治建設(shè)的時(shí)代課題，堅(jiān)持突出主線、服務(wù)中心、把握關(guān)鍵、打牢基礎(chǔ)、確保穩(wěn)定。年初，人員變動(dòng)，隊(duì)伍更新，針對(duì)新老交替的實(shí)際我們開(kāi)展了一系列的工作，首先摸清了新兵的思想，調(diào)整好他們的狀態(tài)，同時(shí)糾正了老同志的思想偏歧，確保了人員變動(dòng)，思想工作，作風(fēng)不變。
其次在中隊(duì)建設(shè)中拿出方案，通過(guò)大、中隊(duì)黨委會(huì)，個(gè)人談心得方式使全排同志認(rèn)清形勢(shì)，明確方向，教育大家做一個(gè)“守紀(jì)律、愛(ài)本職、愛(ài)集體、甘奉獻(xiàn)”的新時(shí)期好戰(zhàn)士，并通過(guò)爭(zhēng)優(yōu)比先等活動(dòng)，進(jìn)一步促進(jìn)了排內(nèi)的思想建設(shè)，扎實(shí)開(kāi)展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)，加緊做好軍事斗爭(zhēng)后勤準(zhǔn)備，全面加強(qiáng)黨小組建設(shè)、加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，為確保部隊(duì)安全穩(wěn)定和各項(xiàng)任務(wù)的圓滿完成提供了強(qiáng)有力的思想保障。
(一)科學(xué)發(fā)展觀教育推向深入：半年來(lái)，中隊(duì)開(kāi)展了深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的熱潮中，中隊(duì)黨支部加強(qiáng)對(duì)學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)的指導(dǎo)，加強(qiáng)情況分析掌握和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的檢查，及時(shí)解決遇到的矛盾和問(wèn)題。活動(dòng)取得了明顯成效。切實(shí)幫助了中隊(duì)官兵全面、系統(tǒng)的把握和理解科學(xué)發(fā)展觀的科學(xué)內(nèi)涵，精神實(shí)質(zhì)和根本要求，中隊(duì)還利用板報(bào)對(duì)活動(dòng)進(jìn)行宣傳，濃厚了學(xué)習(xí)氛圍，大大提高了官兵的學(xué)習(xí)熱誠(chéng)。
(二)大力培育當(dāng)代革命軍人核心價(jià)值觀：部隊(duì)緊緊圍繞強(qiáng)化官兵精神支柱，扎實(shí)開(kāi)展“經(jīng)常性思想教育”、“培育當(dāng)代革命軍人核心價(jià)值觀”主題教育活動(dòng)，深化我軍歷史使命、理想信念、戰(zhàn)斗精神和社會(huì)主義榮辱觀教育，著力教育引導(dǎo)官兵自覺(jué)踐行“忠誠(chéng)于黨、熱愛(ài)人民、報(bào)效國(guó)家、獻(xiàn)身使命、崇尚榮譽(yù)”的當(dāng)代革命軍人核心價(jià)值觀。
(三)開(kāi)展專題教育活動(dòng)：上半年,我們重點(diǎn)進(jìn)行了“喜迎xx大，全力保安全”專題教育;學(xué)習(xí)“劉金國(guó)同志”先進(jìn)典型事跡;在黨員中進(jìn)行了保持先進(jìn)性教育,穿插進(jìn)行了密切內(nèi)部關(guān)系教育、法紀(jì)教育、保持健康心理教育、崗位職責(zé)教育、時(shí)事政策教育等。通過(guò)一系列的思想政治教育,官兵思想政治基礎(chǔ)不斷牢固,更加堅(jiān)定了馬克思列寧主義信仰,堅(jiān)持黨的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo),全體官兵能夠安心基層,積極工作,認(rèn)真履行職責(zé)。
(四)加強(qiáng)黨團(tuán)組織建設(shè)，：建設(shè)堅(jiān)強(qiáng)的黨支部。常言道“不是金鋼鉆,不攬瓷器活”、“打鐵要憑自身硬”,黨支部要真正成為部隊(duì)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)結(jié)的核心,就必須不斷加強(qiáng)自身的建設(shè)?；谥嘘?duì)班子調(diào)整,嚴(yán)格組織生活制度,不斷強(qiáng)化班子成員的自律意識(shí)、敬業(yè)精神、表率作用。在生活上互相關(guān)心、學(xué)習(xí)上互相幫助、工作上互相支持、思想上互相提醒。黨支部堅(jiān)持民主集中制,能夠討論決定重大問(wèn)題,公道正派地處理和解決熱點(diǎn)敏感問(wèn)題,嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)命令指示,支部能力不斷增強(qiáng),形成了較強(qiáng)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
(五)注重因材施教方法多元化：我們把理論學(xué)習(xí)和政治教育始終放在政治工作的重要位置,注重教育前進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查摸底,掌握官兵的思想實(shí)際,對(duì)各項(xiàng)教育都進(jìn)行了科學(xué)周密的計(jì)劃安排,編寫了教育授課教案,并組織課后討論,加深對(duì)教育內(nèi)容的理解和深化,教育中我們?cè)诮逃问降亩鄻有院挽`活性上下功夫,改變了過(guò)去“你講我聽(tīng),你講我做”的灌輸式單一模式,大力開(kāi)展群眾性自我教育,拓寬教育渠道,保證了教育時(shí)間、人員、內(nèi)容、效果的落實(shí); 二是運(yùn)用各種有效載體,開(kāi)展經(jīng)常性思想工作。
我們建立了以黨員、士官、班長(zhǎng)為主體的思想工作骨干隊(duì)伍,大力開(kāi)展群眾性的談心活動(dòng),充分發(fā)揮“三互”小組在經(jīng)常性思想工作中的作用,對(duì)官兵在工作、學(xué)習(xí)、生活中產(chǎn)生的現(xiàn)實(shí)思想問(wèn)題經(jīng)常進(jìn)行分析,在官兵中開(kāi)展了“三互”活動(dòng),堅(jiān)持貫徹疏導(dǎo)方針,以理服人、以情感人,官兵中出現(xiàn)思想問(wèn)題能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn),準(zhǔn)確掌握,正確處理。我們成立了預(yù)防工作領(lǐng)導(dǎo)小組,積極開(kāi)展安全保衛(wèi)和預(yù)防犯罪工作,充分發(fā)揮保衛(wèi)委員、安全員、法律咨詢員、心理咨詢員的作用,堅(jiān)持預(yù)防為主,綜合治理方針,有科學(xué)的理論武裝官兵頭腦,有效杜絕了腐朽思想的侵蝕,實(shí)現(xiàn)了“三無(wú)”。
二、軍事訓(xùn)練和專業(yè)訓(xùn)練
(一)、抓好軍事訓(xùn)練：軍事訓(xùn)練是提高部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力的根本途徑,也是圓滿完成執(zhí)勤任務(wù)的根本保證。我們嚴(yán)格按照《訓(xùn)練大綱》,圍繞提高保障能力,以“打造消防鐵軍”為重點(diǎn)。支部對(duì)訓(xùn)練工作非常重視,定期分析訓(xùn)練形勢(shì),認(rèn)真研究和解決訓(xùn)練中的傾向性問(wèn)題,大力加強(qiáng)訓(xùn)練中的思想政治工作,開(kāi)展多種形式的小比武、小會(huì)操、競(jìng)賽活動(dòng),有效地調(diào)動(dòng)了官兵的訓(xùn)練熱情,訓(xùn)練效果比較明顯。官兵發(fā)揚(yáng)了“一不怕苦、二不怕死”的革命精神，切實(shí)達(dá)到了高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求的目的。在訓(xùn)練上骨干始終走在隊(duì)伍前面，身先士卒、科學(xué)籌劃，大大增強(qiáng)了中隊(duì)官兵的身體素質(zhì)。為部隊(duì)正規(guī)化建設(shè)奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。
(二)、突出抓好專業(yè)訓(xùn)練： 作為一個(gè)優(yōu)秀的消防戰(zhàn)士，具備優(yōu)良的業(yè)務(wù)技能是更好開(kāi)展工作的前提。為此我們根據(jù)部隊(duì)工作的實(shí)際，一方面注重個(gè)人學(xué)習(xí)，另一方面立足崗位練兵。注重傳幫帶，通過(guò)業(yè)務(wù)一幫一，一帶一的做法，使同志們熟練地掌握業(yè)務(wù)工作。在這方面特別是老同志，做得比較好，在自己刻苦訓(xùn)練同時(shí)，能夠及時(shí)的把自己的心得和經(jīng)驗(yàn)傳授給新同志，不但提高了中隊(duì)業(yè)務(wù)訓(xùn)練成績(jī)，而且增進(jìn)了集體的凝聚力，同時(shí)大多新同志，在平時(shí)工作中扎扎實(shí)實(shí)、勤勤懇懇，在業(yè)務(wù)訓(xùn)練上更是刻苦努力，爭(zhēng)先恐后，業(yè)務(wù)水平得到明顯提高。
三、強(qiáng)化行政管理,提升部隊(duì)建設(shè)水平
(一)抓了條令條例的學(xué)習(xí)教育。在平時(shí)學(xué)習(xí)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上,按照機(jī)關(guān)統(tǒng)一安排,在3月份集中開(kāi)展了條令學(xué)習(xí)月活動(dòng),我們從日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴抓起,注重作風(fēng)養(yǎng)成,強(qiáng)化官兵履行職責(zé),遵章守紀(jì),服從命令。
(二)抓好安全防事故工作。中隊(duì)建立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組織對(duì)官兵進(jìn)行安全教育,實(shí)施安全檢查,實(shí)行安全工作責(zé)任制。加強(qiáng)部隊(duì)管理,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)定制度,加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)的管理和保密教育,防止了各類問(wèn)題的發(fā)生。
(三)加大班長(zhǎng)、骨干的培訓(xùn)力度,提高其管理能力。通過(guò)參加上級(jí)組織的各類集訓(xùn)、培訓(xùn)和在崗培訓(xùn)鍛煉,班長(zhǎng)、骨干事業(yè)心、責(zé)任感不斷加強(qiáng),能夠以身作則,知兵愛(ài)兵,不斷改進(jìn)管理方法,增強(qiáng)管理工作的科學(xué)性和有效性。
四、規(guī)范后勤管理,增強(qiáng)后勤保障能力
在經(jīng)費(fèi)管理上,嚴(yán)格落實(shí)財(cái)務(wù)管理制度,堅(jiān)持“一支筆”簽字,做到大隊(duì)當(dāng)家,集體理財(cái)。在伙食管理上,認(rèn)真抓好“五項(xiàng)制度”的落實(shí),堅(jiān)持“雙人采購(gòu),三人簽字”,實(shí)物驗(yàn)收等制度,杜絕了“跑、冒、滴、漏”等不良現(xiàn)象的發(fā)生,在有限的經(jīng)費(fèi)內(nèi)搞好調(diào)劑,讓官兵吃得滿意。在公用物資管理上,落實(shí)計(jì)價(jià)掛賬制度,戰(zhàn)備物資按“三分四定”要求存放,并實(shí)行標(biāo)簽化、架子化。在營(yíng)區(qū)種草養(yǎng)花,綠化營(yíng)院。
五、存在的不足
雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽?jī),中隊(duì)建設(shè)也呈現(xiàn)較好的上升勢(shì)頭,但仍然存在不少不可忽視的問(wèn)題。
(一)、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與實(shí)習(xí)生工作、生活、思想實(shí)際結(jié)合不是很緊密,還存在照本宣科的情況,教育的“一感三性”不強(qiáng)。
(二)、軍事訓(xùn)練、勤務(wù)訓(xùn)練質(zhì)量不高,與實(shí)戰(zhàn)結(jié)合不夠緊密。主要表現(xiàn)在官兵訓(xùn)練中,還有個(gè)別同志思想不夠集中,有在訓(xùn)練場(chǎng)嘻笑打鬧現(xiàn)象,官兵執(zhí)勤中處置情況和應(yīng)急反應(yīng)能力也不是很強(qiáng)。
(三)、有時(shí)作風(fēng)還不夠嚴(yán)謹(jǐn)。表現(xiàn)在集合站隊(duì)有個(gè)別同志拖拉,隊(duì)列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對(duì)待工作討價(jià)還價(jià),對(duì)安排的任務(wù)不能認(rèn)真積極負(fù)責(zé)地去完成。
(四)正規(guī)化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)還不高。表現(xiàn)在對(duì)硬件、軟件建設(shè)關(guān)系協(xié)調(diào)不夠好,軟件沒(méi)有及時(shí)跟上硬件的步伐;部隊(duì)管理中也有時(shí)緊時(shí)松的現(xiàn)象。
廚師自我鑒定表怎么寫篇九
東風(fēng)迎新歲，瑞雪兆豐年。不經(jīng)意間本學(xué)期的教學(xué)工作基本結(jié)束了，回顧本期來(lái)所做的各項(xiàng)工作感慨萬(wàn)千，有取得成績(jī)的喜悅，也有工作失誤帶來(lái)的遺憾;有令人難忘的完美時(shí)刻，也有讓人苦惱的短暫瞬間;有在工作中付出的艱辛和努力，也有取得成績(jī)后得到的回報(bào)和謝意?？傊仡櫼粚W(xué)期的工作使我想了很多，現(xiàn)將本期的各項(xiàng)工作總結(jié)如下，不足之處謹(jǐn)請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
一.班級(jí)管理工作
班級(jí)管理工作，對(duì)于每一位從事教育事業(yè)的老師們來(lái)說(shuō)并不陌生，但管理方法是否得當(dāng)，手段是否切合實(shí)際是做好班級(jí)管理工作的關(guān)健，對(duì)于學(xué)生而言，每個(gè)不同的學(xué)習(xí)階段都有不同的管理方法，做為我們職業(yè)學(xué)校來(lái)說(shuō)，管理學(xué)生更是做好各項(xiàng)工作的重中之首，做為民辦學(xué)校，更要有獨(dú)特的管理方法，因此上我覺(jué)得在班級(jí)管理中就應(yīng)做好以下幾點(diǎn)：
1、全面了解學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，因材施教，對(duì)癥下藥，充分發(fā)揮學(xué)生個(gè)性特長(zhǎng)。每個(gè)學(xué)生在不同的年齡階段，都有自己對(duì)事物認(rèn)識(shí)的獨(dú)特見(jiàn)解及想法，但他們做出的任何舉動(dòng)都是由其想法決定著，因此做好學(xué)生的思想德育教育工作猶為重要。我認(rèn)為，在一個(gè)班集中，要想使學(xué)生做一個(gè)規(guī)規(guī)距距的學(xué)生，光靠各種制度的振攝是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要讓他們遵守各種制度，就要讓其先理解制度，但學(xué)生的個(gè)性差異，總會(huì)有些搗亂分子出現(xiàn)，那么就要讓這些學(xué)生理解這樣那樣的制度，就要對(duì)其說(shuō)服教育，但我們此刻所面臨的學(xué)生不是小學(xué)生，隨隨便便訓(xùn)斥一頓要想讓其變的服服帖帖，那是不容易的事情，所以就得先對(duì)學(xué)生做一個(gè)全面的了解，了解其是一個(gè)內(nèi)向的學(xué)生，還是一個(gè)外向型的學(xué)生，或是一個(gè)壓根就聽(tīng)不進(jìn)去道理的學(xué)生，只有這樣才能對(duì)癥下藥，做好學(xué)生的思想教育工作就會(huì)更加湊效。
2.正確引導(dǎo)，擴(kuò)展德育工作范圍，抓好行為養(yǎng)成教育，全面提升道德品質(zhì)教育。無(wú)論是班會(huì)課、團(tuán)活動(dòng)還是其他文體活動(dòng)時(shí)間，我都和學(xué)生們?cè)谝积R從個(gè)人此刻的打算，談到自己將來(lái)的理想;從這天怎樣做學(xué)生，談到將來(lái)的人生。談話中我個(gè)性側(cè)重一點(diǎn)，那就是潛移默化的教育學(xué)生如何做人，培養(yǎng)他們的良好的道德品質(zhì)，真正使學(xué)生自身素質(zhì)和文化水平及專業(yè)技能等方面成為有用人才。此刻的中職生正處于一種辨別是非不清的階段，換句話講，就是怎樣要求，怎樣來(lái)，不要求就會(huì)自由生長(zhǎng)，所在，我覺(jué)得平時(shí)就要正確引導(dǎo)，個(gè)性是教育學(xué)生心理健康，熱愛(ài)班群眾，不抽煙、不打架、不說(shuō)臟話努力提高自身素質(zhì)，以學(xué)校開(kāi)展的“周末喜相逢”及各種競(jìng)賽為出發(fā)點(diǎn)，把學(xué)生引導(dǎo)到正確的思維上來(lái)，開(kāi)展班級(jí)才藝比拼活動(dòng)，讓學(xué)生有個(gè)健康的思想，以班規(guī)為碼，轉(zhuǎn)變學(xué)生的思想素質(zhì)，讓學(xué)生明白什么事不該做，什么事該作，才能保證學(xué)生有個(gè)良好的行為養(yǎng)成，只要嚴(yán)格要求，多在學(xué)生當(dāng)中去，利用晚自習(xí)或閑余時(shí)間加深和學(xué)生的溝通，就有加法能做好學(xué)生的思想德育教育。
3.培養(yǎng)學(xué)生廣泛的興趣和愛(ài)好。經(jīng)調(diào)查，我們班學(xué)生最不感興趣的是文化課，最不愛(ài)上的也是文化課，經(jīng)多方了解，結(jié)合本校實(shí)際，先后對(duì)本班學(xué)生講文體課的重要性，努力修正學(xué)生各種行為，使同學(xué)們?cè)敢夂煤脤W(xué)習(xí)。
4、堅(jiān)持在處理班級(jí)事務(wù)時(shí)，尤其是獎(jiǎng)懲方應(yīng)對(duì)表現(xiàn)好的學(xué)生和后進(jìn)生應(yīng)使用同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。我自身是這么認(rèn)為的，但在實(shí)際操作過(guò)程中，卻對(duì)后進(jìn)生處理的更點(diǎn)嚴(yán)肅些，有些時(shí)候出口大罵，甚至有時(shí)候大打出手，但我明白在班級(jí)管理中要一碗水端平，如處理不當(dāng)，則會(huì)無(wú)形中助長(zhǎng)了好學(xué)生的壞習(xí)慣，壓抑了后進(jìn)生的上進(jìn)心。但職業(yè)學(xué)校有職業(yè)學(xué)校的特點(diǎn)，這些學(xué)生立刻要踏入社會(huì)，參加工作，但整天還拿著父母的血汗錢亂花、亂吃，買手機(jī)，上課時(shí)間曠課，和家長(zhǎng)聯(lián)系，家長(zhǎng)說(shuō)他也沒(méi)辦，他也經(jīng)常去網(wǎng)吧找，這些學(xué)生經(jīng)常曠課，說(shuō)服教育根本就不起作用。但于對(duì)其它學(xué)生我都堅(jiān)持一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)表現(xiàn)好的學(xué)生和后進(jìn)生的錯(cuò)誤和表現(xiàn)不足一視同仁，贏得大部分學(xué)生的信任，扭轉(zhuǎn)“班風(fēng)”“學(xué)風(fēng)”。
5、教育引導(dǎo)學(xué)生做到“三個(gè)學(xué)會(huì)”。(1)學(xué)會(huì)做人、做事、感恩;(2)學(xué)會(huì)知識(shí)和技能;(3)學(xué)會(huì)生存。使學(xué)生明確其“三個(gè)學(xué)會(huì)”，體會(huì)和悟出新的道理?，F(xiàn)今是“知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)、信息競(jìng)爭(zhēng)、人才競(jìng)爭(zhēng)”，就業(yè)和求學(xué)矛盾突現(xiàn)的時(shí)期，不掌握必須的求生技能是難以在世立足。并結(jié)合當(dāng)今的社會(huì)現(xiàn)象、就業(yè)求職的案例等多方面給予學(xué)生指導(dǎo)，使學(xué)生明白、準(zhǔn)確的理解、領(lǐng)悟其中的精髓所在，讓他們受益終生。
6、調(diào)動(dòng)“兩個(gè)用心性”。(1)要尊重每個(gè)學(xué)生在課余時(shí)間、晚自習(xí)，要盡可能地深入到學(xué)生中去，多去宿舍，與他們交談、聊天和參與活動(dòng)，了解學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，為學(xué)生們分憂解難，同時(shí)加深與同學(xué)之間的情感。(2)發(fā)動(dòng)大家參加班級(jí)管理的各項(xiàng)活動(dòng)，讓學(xué)生都有自己的發(fā)言權(quán)，都展現(xiàn)自己才能的機(jī)會(huì)，透過(guò)“周末大放送、普通話演講、《弟子歸》學(xué)等形式，發(fā)動(dòng)全班同學(xué)的用心性，參與獻(xiàn)言獻(xiàn)策，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)班群眾榮譽(yù)感。
7、切實(shí)調(diào)動(dòng)班干部的管理作用。不管在職業(yè)學(xué)校還是在其它教育機(jī)構(gòu)，不可能一個(gè)學(xué)生跟一個(gè)老師，但每個(gè)學(xué)生都有他的個(gè)性特長(zhǎng)，如若不管，就像地里的野草一樣，就把莊稼吃光了，必需打除劃劑。對(duì)于學(xué)生我覺(jué)得也是這樣，我的主要手段就是設(shè)立班干部，增添紀(jì)律委員，明確分工，落實(shí)職責(zé)。讓學(xué)生去管學(xué)生，管理更全面，更周到，隨時(shí)都有人在監(jiān)督。同時(shí)設(shè)立了綜合素質(zhì)評(píng)比欄，實(shí)行學(xué)分制，加強(qiáng)班級(jí)考核，從而強(qiáng)制性不讓學(xué)生違紀(jì)，到達(dá)做好班級(jí)管理的目的。
二、教學(xué)工作
本期以來(lái)，擔(dān)任、電子商務(wù)和xxxflash這兩門課，從上第一節(jié)課開(kāi)始我的思想上十分用心，也樂(lè)于教授，想法是要以電子商務(wù)專業(yè)是在“教育要面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來(lái)”的方針指導(dǎo)下，為適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，滿足社會(huì)對(duì)電子商務(wù)專門人才的需要，本著以普及internet技術(shù)為核心，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐與理論相結(jié)合的步伐，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手潛力為出發(fā)點(diǎn)的指導(dǎo)思想下制定了教學(xué)計(jì)劃。一切教學(xué)過(guò)程正在按計(jì)劃有條不紊的進(jìn)行著。
在加強(qiáng)平時(shí)的課堂教學(xué)以外，對(duì)我國(guó)電子商務(wù)方面的形勢(shì)做了分析，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，按時(shí)上下課，精心設(shè)計(jì)作業(yè)，在課堂教學(xué)上抓住實(shí)例講解，讓學(xué)生明白了電子商務(wù)真正的用意所在。同時(shí)進(jìn)行電子商務(wù)類相關(guān)概念學(xué)習(xí)，以課本上的知識(shí)為主，重點(diǎn)講了電子商務(wù)系統(tǒng)與效益、商務(wù)網(wǎng)站的策劃與設(shè)立、決策信息支持體系的建立、電子商務(wù)安全、電子支付、網(wǎng)絡(luò)廣告。實(shí)習(xí)以在淘寶網(wǎng)上申請(qǐng)網(wǎng)站為主，學(xué)會(huì)店鋪的日常管理，商品交易的基本流程，各種即時(shí)交流工具以及貨源管理工具的使用，后面還、要讓學(xué)生練習(xí)在百度上申請(qǐng)，相互嵌套，相互推廣、互刷信譽(yù)。同時(shí)輻射以internet的構(gòu)成，網(wǎng)絡(luò)連接與設(shè)置、ie的使用，域名的申請(qǐng)、電子郵件的申請(qǐng)與使用、搜索引擎的利用以及上網(wǎng)的綜合利用等。與此同時(shí)，我還不斷學(xué)習(xí)，充實(shí)自己，到達(dá)教學(xué)需求?！耙o別人一碗水，自己要有一桶水”。我時(shí)刻都是這么想，也是這么做的，為了適應(yīng)課堂教學(xué)的需要，我對(duì)平時(shí)不課堂中不懂的問(wèn)題多研究，加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，利用網(wǎng)絡(luò)獲取，向資深專家張校長(zhǎng)和其他高級(jí)講師請(qǐng)教等方法，不斷充實(shí)自己，努力學(xué)習(xí)，以身示教。為了取得更好的效果，平時(shí)加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐潛力的培養(yǎng)。在上機(jī)實(shí)習(xí)過(guò)程中，我采用了用投影儀講解，做例子，單獨(dú)輔導(dǎo)等方式，加強(qiáng)
了學(xué)生上機(jī)實(shí)踐操作潛力，向既會(huì)說(shuō)又會(huì)做的方向邁進(jìn)。
在上flash課時(shí)，我主要以多媒體手段為主，重在給學(xué)生授于制做的方法，因?yàn)閯?dòng)畫是需要在電腦上表現(xiàn)出來(lái)的課程，在課堂呆板的學(xué)習(xí)，無(wú)穎是紙上談兵，從元件實(shí)例到逐幀動(dòng)畫、動(dòng)作補(bǔ)間到形狀補(bǔ)間動(dòng)畫，我都采用了比較有代表的實(shí)例去進(jìn)行了講解，這樣做的成果確實(shí)十分好，雖說(shuō)開(kāi)課晚，但基本的動(dòng)畫形式學(xué)生都能做出來(lái)，唯獨(dú)讓我覺(jué)得就是太累，不停的要學(xué)習(xí)，要準(zhǔn)備實(shí)例。但不管怎樣，在后半期中，我還是努力做好動(dòng)畫這門課的教學(xué)工作。利用上課之外的時(shí)間，從專業(yè)的flash設(shè)計(jì)師培訓(xùn)網(wǎng)站下載實(shí)例，努力自學(xué)，不斷給自己充電，actionscript腳本和交互式動(dòng)畫成了做出優(yōu)秀作品的重點(diǎn)，我多講解實(shí)例，學(xué)生還是充分的掌握了這些知識(shí)，也能夠做出一些比較專業(yè)級(jí)的動(dòng)畫效果了，也到達(dá)預(yù)期的目的，同時(shí)也為我在以后的動(dòng)畫教學(xué)中積累了十分寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
歲月蹉跎，總體而言，不管如何，本學(xué)期的工作已經(jīng)結(jié)束，我也盡全力去做了，但還存在許多的問(wèn)題，我會(huì)在以后目標(biāo)計(jì)劃中努力去改正和實(shí)施，爭(zhēng)取為取得更大的教育成果而努力。在以后的班級(jí)管理中，我將會(huì)合理的把握尺度，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行嚴(yán)格要求是十分關(guān)鍵的。俗話說(shuō)的好：“沒(méi)有規(guī)矩不成方圓”，無(wú)論是"規(guī)矩"還是"尺度"都需要有人去操執(zhí)和把握，只有正確的操執(zhí)，合理的把握，才能到達(dá)"成方圓"之目的。我想只有這樣，各項(xiàng)工作才能干好。
廚師自我鑒定表怎么寫篇十
今年以來(lái)，在生活中受到了領(lǐng)導(dǎo)的無(wú)微不至的關(guān)心以及幫助、工作中得到了悉心指導(dǎo)和你耐心點(diǎn)化，我深感榮幸!結(jié)合工作實(shí)際，我對(duì)我這一年的工作作出以下的總結(jié)，總結(jié)如果存在有不當(dāng)?shù)牡胤?，?qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)以及指正!
一、回顧半年來(lái)，工作表現(xiàn)好的方面：
(一)政治思想穩(wěn)定。在平時(shí)學(xué)習(xí)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，按照支隊(duì)統(tǒng)一安排，集中開(kāi)展了條令學(xué)習(xí)月活動(dòng)，開(kāi)闊了視野、拓寬了知識(shí)、堅(jiān)定了政治立場(chǎng)，政治思想素和理論水平有了明顯提高，鑒別是非能力也得到了很大的提高。我們從日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴抓起，注重作風(fēng)養(yǎng)成，強(qiáng)化官兵履行職責(zé)，遵章守紀(jì)，服從命令的意識(shí)。在工作中不斷加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，堅(jiān)持用政治理論知識(shí)充實(shí)自己，使自己在思想認(rèn)識(shí)和能力素質(zhì)上有了很大的進(jìn)步。
(二)作風(fēng)紀(jì)律嚴(yán)。工作和日常生活中嚴(yán)格要求自己，不做違紀(jì)違規(guī)的事，嚴(yán)格按條令條例辦事。時(shí)刻遵守團(tuán)隊(duì)的規(guī)章制度，從點(diǎn)滴入手、從小事做起，絕不忽冷忽熱，把條令條例所規(guī)定的落到實(shí)處，確保團(tuán)隊(duì)建設(shè)穩(wěn)步前進(jìn)。
(三)思想素質(zhì)好。首先是尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)戰(zhàn)友。工作中時(shí)刻服從命令、聽(tīng)從指揮，時(shí)刻聽(tīng)招喚認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。工作中能夠擺正自己的位置時(shí)刻保持清醒的頭腦做到不該看的不看、不該聽(tīng)的不聽(tīng)、不該問(wèn)的不問(wèn)、不該說(shuō)的不說(shuō)，堅(jiān)決不在背后議論領(lǐng)導(dǎo)、戰(zhàn)友。在生活中同戰(zhàn)友相互關(guān)心、相互幫助、共同健康成長(zhǎng);在工作中同戰(zhàn)友相互學(xué)習(xí)相互鼓勵(lì)共同進(jìn)步，時(shí)刻把戰(zhàn)友當(dāng)兄弟。其次是個(gè)人形象樹(shù)得好，不拖團(tuán)隊(duì)整體形象的后腿。無(wú)論何時(shí)何地都不放松自己，時(shí)刻按條令條例規(guī)范自己的一言一行，時(shí)刻遵守社會(huì)公德等，時(shí)刻把團(tuán)隊(duì)的集體榮譽(yù)裝在心里。
二、回顧半年來(lái)工作中存在不足的方面有以下幾點(diǎn)：
(一)參加學(xué)習(xí)的積極性還不夠高;
(二)參加鍛煉的積極性不夠熱;
(三)對(duì)自身的管控要求還不嚴(yán)格;
(四)在日常的生活中不注意細(xì)節(jié)和個(gè)人養(yǎng)成;
(五)在服從命令方面不堅(jiān)決。
三、下步打算
(一)加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)與養(yǎng)成，提高自身能力素質(zhì);
(二)加強(qiáng)自身管控力度，確保不違規(guī)違紀(jì);
(三)堅(jiān)決落實(shí)上級(jí)的指示命令;(四)加強(qiáng)自身的為人處世。
以上是我半年來(lái)的工作總結(jié)，還有存在許多問(wèn)題與不足，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正，我將誠(chéng)懇接受并堅(jiān)決改正。
廚師自我鑒定表怎么寫篇十一
xx年轉(zhuǎn)眼就要過(guò)去了，在這一年中，我團(tuán)結(jié)戰(zhàn)友，按照自己的工作職責(zé)和工作任務(wù)扎實(shí)實(shí)施具體工作，使自己分管的各項(xiàng)工作進(jìn)展的井然有序，較好地完成了上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。我本人也并無(wú)過(guò)人之處，只是干了應(yīng)該干的事，盡了一名軍人應(yīng)有的職責(zé)。下面就一年來(lái)的工作、生活、學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：
工作方面
加強(qiáng)責(zé)任心，做好班長(zhǎng)的模范帶頭作用。作為炊事班的班長(zhǎng)，每天重復(fù)同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的時(shí)間長(zhǎng)了，總會(huì)厭煩。但是，作為班長(zhǎng)，有義務(wù)更有責(zé)任去克服這種不良習(xí)氣，并帶動(dòng)全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務(wù)好。民以食為天，我們炊事班不論嚴(yán)寒還是酷暑，都沒(méi)有放松，飯菜衛(wèi)生、質(zhì)量我們嚴(yán)格把關(guān)，確保同志們吃得飽、吃得好。
生活方面
作為一名軍人黨員，時(shí)刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風(fēng)。保持宿舍衛(wèi)生，物品整理擺放整齊，勤儉節(jié)約，不鋪張浪費(fèi)。團(tuán)結(jié)戰(zhàn)友，遇到矛盾從他人角度出發(fā)，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注重加強(qiáng)體育鍛煉，與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。
學(xué)習(xí)方面
加強(qiáng)學(xué)習(xí)，工作之余看一些自己喜歡的書，加強(qiáng)自己的文化修養(yǎng)。學(xué)習(xí)區(qū)委下達(dá)的文件，不斷學(xué)習(xí)，保持黨員先進(jìn)性。
這一年來(lái)工作雖然較好的完成，但也仍然存在一些問(wèn)題，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
工作標(biāo)準(zhǔn)不夠高，習(xí)慣于已有經(jīng)驗(yàn)、熟悉套路辦事工作。工作任務(wù)重的時(shí)候，也存在懶惰現(xiàn)象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時(shí)間，雖然堅(jiān)持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰(zhàn)友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強(qiáng)，做人處事方面，有時(shí)候耐心不夠。
學(xué)習(xí)積極性不夠高。雖然平?？磿?，但是讀書量還是很少，涉獵面也很狹窄;學(xué)習(xí)軍、黨的理論知識(shí)積極性不強(qiáng)。
離自己離開(kāi)部隊(duì)的日子越來(lái)越近了，但我會(huì)站好最后一班崗，發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)，虛心學(xué)習(xí)老班長(zhǎng)、領(lǐng)導(dǎo)的長(zhǎng)處，彌補(bǔ)不足，培養(yǎng)炊事班下一代的接班人，努力做到自己的軍人生涯無(wú)怨無(wú)悔。
廚師自我鑒定表怎么寫篇一
一 .工作的 整體回顧
作為企業(yè)贏利是她的第一目標(biāo)《需要解釋的 是目標(biāo)不是目的》 ，只有實(shí)現(xiàn)了贏利才可能實(shí)現(xiàn)一年里四次加薪，才能履行企業(yè)對(duì)員工對(duì)社會(huì)的 承諾和責(zé)任，贏利也是企業(yè)生存的 唯一法則。做為一個(gè)服務(wù)性部門為顧客提供——安全，清潔，可口的 食品 是我們的首要工作，但同時(shí)我 們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收，節(jié)支的責(zé)任 ，一年來(lái)經(jīng)過(guò)分店全體員工和領(lǐng)導(dǎo)的 共同努力，我店實(shí)現(xiàn)了 雙達(dá)標(biāo)。在努力創(chuàng)收的 同時(shí)我們也不忘節(jié)約和安全教育，部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量，不影響對(duì)客服務(wù)和員工工作·休息的情況下，盡最大的努力降低成本，安排安全培訓(xùn)，我們深知只有安全才能生產(chǎn)，節(jié)約下來(lái)的每分錢都是企業(yè)的 利潤(rùn)同時(shí)也是我們自己的。
二. 20xx年我完成了以下工作
1，順利接手華天廚師長(zhǎng)的工作。20xx年4月正式接手華天廚部的工作，因?yàn)槲易约簜€(gè)性較強(qiáng)，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點(diǎn)擔(dān)心，不過(guò)我相信自己最終在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營(yíng)收，毛利都保持平穩(wěn)。
2，對(duì)編制內(nèi)員工的輪崗培訓(xùn)?，F(xiàn)廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個(gè)工作崗位《不包括水吧》。
3，對(duì)新入職員工的培訓(xùn)。自去年4月起到9月底，以接待培訓(xùn)各店新入職新員工25 人， 在領(lǐng)導(dǎo)的 幫助下按照《新員工培訓(xùn)程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對(duì)一進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)也注意給新員工一個(gè)好的第一映像，并尋求時(shí)機(jī)給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強(qiáng)化安全培訓(xùn)，迄今為止還沒(méi)出現(xiàn)我處培訓(xùn)的新員工發(fā)生安全事故上報(bào)公司的。
4，分店所有能自行處理的 工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因?yàn)樽约旱墓ぷ鞫o別人添麻煩。
三 .由于各種原因是，使我的 工作中存在著一些問(wèn)題
1，容易將個(gè)人情緒帶到工作中，心情好時(shí)運(yùn)作順暢，衛(wèi)士滿意，充滿激情，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。
2，員工的衛(wèi)生意識(shí)還需要提高 ，洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進(jìn)行中。
3，自控力差。還記得洪少跟我說(shuō)過(guò)一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓(xùn)課程，拓展訓(xùn)練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說(shuō)我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時(shí)候我放縱了自己，沒(méi)有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。
四 .關(guān)于20xx我的計(jì)劃
1，認(rèn)真做好每一天每一項(xiàng)的工作;
2，細(xì)化安全，出品，衛(wèi)生措施，提高顧客滿意度;
3，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工素質(zhì)，盡可能的實(shí)現(xiàn)--新員工一對(duì)一培訓(xùn);
4，約束自我，規(guī)范管理，不斷調(diào)整員工崗位輪訓(xùn);
5，本月底針對(duì)節(jié)約煤氣和，毛利控制的詳細(xì)計(jì)劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行;
6，多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。
實(shí)踐證明，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，我們不能只停留在過(guò)去的十年和亞運(yùn)成績(jī)，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應(yīng)社會(huì)，期望在明年的此時(shí)大家都踏上一個(gè)新的臺(tái)階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰(zhàn)二十年，謝謝!
廚師自我鑒定表怎么寫篇二
時(shí)光荏苒，xx年很快就要過(guò)去了，回首過(guò)去的一年，感慨萬(wàn)千——這是我第八次寫職位年終工作總結(jié)。今年整個(gè)北京市場(chǎng)物價(jià)迅猛上漲，人員成本同時(shí)也不斷上升，在集團(tuán)的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、廚房管理方面
1、xx年廚房人員調(diào)整。一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對(duì)調(diào)，另一次是8月份籌備西二旗店，人員綜合調(diào)整以老帶新，圓明園店上什主管調(diào)西二旗，并新加入一名上什主管，其他部門主管都是20xx年帶入北京的主管。
2、廚房年初針對(duì)各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程，使原來(lái)準(zhǔn)備工作不齊全的全補(bǔ)上來(lái)，廚房得到了明顯的改善。
3、xx年建意店里用直銷法每人吃魚送魚，使店里水煮魚在原來(lái)的基礎(chǔ)上流水最高達(dá)到30萬(wàn)元一月，取得了歷史性的突破，同時(shí)水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間。
4、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對(duì)廚房冰箱和所有貨物定位處理，萬(wàn)城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果。
5、順義店新開(kāi)業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓(xùn)。廚房積極參與并學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)，特別是對(duì)廚房后勤難管理上下功夫，員工宿舍進(jìn)行了規(guī)范，取得了好成績(jī)，沒(méi)有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈。
6、學(xué)習(xí)了各項(xiàng)流程學(xué)，通過(guò)廚房自己摸底考試三次，店里組織二次，集團(tuán)一次，把理論變成實(shí)際操作。
7、今年物價(jià)漲幅太大，如廚房干辣椒原來(lái)3元多/斤漲至10元/斤，花椒也漲到25元/斤，經(jīng)過(guò)廚房重點(diǎn)調(diào)整對(duì)水煮魚毛利沒(méi)有影響。
二、廚房存在的問(wèn)題
1、由于今年設(shè)備老化，冷庫(kù)、抽風(fēng)老化，維護(hù)和管理上耗費(fèi)不少，表明我們廚房 還需增強(qiáng)工作意識(shí)。
2、對(duì)怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)學(xué)習(xí)。
3、在強(qiáng)化廚房的學(xué)習(xí)氛圍方面做得不夠。
4、在強(qiáng)化廚房對(duì)防止中工流失工作做得不夠完善。
三、下一年的設(shè)想與工作安排
1、通過(guò)學(xué)習(xí)再造、培訓(xùn)與管理好團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出新穎菜品。
4、對(duì)廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備進(jìn)行安全維護(hù)，同時(shí)對(duì)成本及費(fèi)用加以控制。
5、將每月工作計(jì)劃與每日工作日志加以落實(shí)。
6、溝通——管己、管人、管隊(duì)伍。
新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
廚師自我鑒定表怎么寫篇三
回首xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)。為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營(yíng)方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些具有農(nóng)家特色的菜肴，還為客人提供具有季節(jié)特色的花茶等等。
二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況，定期對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把本分工作做好。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開(kāi)始嘗試自己制作新菜肴?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是酒店餐飲方面得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為領(lǐng)班，我以身作則，協(xié)助廚師長(zhǎng)嚴(yán)把關(guān)好菜肴出品的質(zhì)量。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取餐飲廳面員工意見(jiàn)及賓客反饋意見(jiàn)，總結(jié)每一餐的菜肴出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)向員工分析廚房的不足;我們還經(jīng)常添加新菜肴，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把握好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)域負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。
綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在不足，從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個(gè)收獲的!
廚師自我鑒定表怎么寫篇四
廚房在xx年做了很多，但也有不足，有激情，但也有無(wú)奈，其實(shí)這些就是工作，這些就是生活。我們不要想著去改變什么，我們更多的該想想我們自己還可以改變什么，這樣才能讓我們的廚房有更大的進(jìn)步。下面是我的工作總結(jié)，和大家分享：
xx年香榭里廚房工作總結(jié)
xx年即將過(guò)去，回首年前的工作計(jì)劃和這一年中的忙碌種種，廚房員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計(jì)劃的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)。
一、xx年工作總結(jié)：
1.加強(qiáng)廚房?jī)?nèi)部培訓(xùn)。根據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力差和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化崗位技能，提升員工的綜合能力。
2.加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào)，提升對(duì)客服務(wù)。定期拓開(kāi)廚房、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議，增強(qiáng)香榭里人員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺(tái)相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品牌。
3.合理安排人員，勞動(dòng)力綜合運(yùn)用。在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)今，人員緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理安排，綜合運(yùn)用，及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。
4.進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度。為提升廚房員工工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。
5.一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作，廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店星級(jí)復(fù)評(píng)自查中，受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)，還被評(píng)為西餐部“五常法”示范廚房。
6.體現(xiàn)餐廳品牌，突出個(gè)性化服務(wù)。在平日服務(wù)中，前后臺(tái)共同配合，不缺乏個(gè)性服務(wù)，對(duì)特殊客人特殊對(duì)待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營(yíng)養(yǎng)餐，有為喜好美食的常客長(zhǎng)期制作個(gè)性菜肴等等。
7.堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn)，提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。
8.圓滿完成月餅銷售任務(wù)。一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力，把工作重點(diǎn)放在銷售上，雖廚房人員的銷售能力薄弱，但經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的努力，圓滿完成任務(wù)。
9.各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩。從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺(tái)，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來(lái)的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。
10.創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。廚房?jī)?nèi)部創(chuàng)新開(kāi)拓，研制了許多深受客人喜愛(ài)的西餐零點(diǎn)菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng)，為飯店?duì)帄Z榮譽(yù)。
這些都離不開(kāi)全體人員的共同努力，也離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績(jī)，但我們更多的思考應(yīng)該是我們的不足，在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績(jī)，這需要我們?nèi)毫θ翰?。我們?huì)在新的一年中，共同面對(duì)困難，共同挑戰(zhàn)未來(lái)，創(chuàng)造更美好的明天。
廚師自我鑒定表怎么寫篇五
伴隨著時(shí)鐘的步伐xx年馬上就要過(guò)去了，回首過(guò)去的一年，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)和幫助，感謝廣大同事對(duì)我工作的支持，我一定會(huì)在今后的工作中堅(jiān)持以身作則，嚴(yán)格要求自己，做好本職工作，彌補(bǔ)工作中的不足，提高我的技能服務(wù)水平。
食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但得不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。我在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí)，還在改變模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為大家提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺(jué),為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對(duì)上一年的工作進(jìn)行了總結(jié)。
一、強(qiáng)化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)。
我重視加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，在工作中，堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí)，結(jié)合自己工作實(shí)際特點(diǎn)，利用閑余時(shí)間，選擇性地開(kāi)展學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強(qiáng)黨員意識(shí)和為人民服務(wù)觀念。
二、努力工作，按時(shí)完成工作任務(wù)。
在過(guò)去的一年中，我樹(shù)立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班，保證按時(shí)開(kāi)餐，遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，因此在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時(shí)我還認(rèn)真聽(tīng)取就餐人員的意見(jiàn)，總結(jié)不足，并在下次烹調(diào)中及時(shí)改進(jìn)。在服務(wù)上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好伙食工作。
在食品衛(wèi)生上。我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關(guān)。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，我都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不講條件，全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
盡管如此，回顧過(guò)去的一年，我還存在許多不足：服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，有時(shí)也還有考慮不周，服務(wù)不到的地方;有時(shí)因急燥與個(gè)別員工發(fā)生意見(jiàn)沖突;節(jié)約意識(shí)還不夠強(qiáng)等等。
展望新的一年我會(huì)加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡力改正缺點(diǎn)，克服困難，彌補(bǔ)不足，做好自己的本職工作。
廚師自我鑒定表怎么寫篇六
x年的歲末鐘聲即將敲響，回首，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們藥店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績(jī)。 作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)終端零售店來(lái)說(shuō)，首先是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;三是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;四是要有一套良好的管理制度。成本核算是相當(dāng)重要的,對(duì)藥店成本控制,盡量減少成本,獲得利潤(rùn)最大化.最重要的一個(gè)是要用心去觀察，用心去與顧客交流，留住新客人并發(fā)展為回頭客，這樣的話你就可以做好具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1.以藥品質(zhì)量為第一，保障人們安全用藥，監(jiān)督gsp的執(zhí)行,時(shí)刻考慮公司的利益，耐心熱情的做好本職工作，任勞任怨。
2.認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的 傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
3.做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
4.通過(guò)各種渠道了解同行業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
5.以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
6.周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)(七字真言：請(qǐng)，您好，對(duì)不起，謝謝，再見(jiàn))，使顧客滿意的離開(kāi)本店。
7.處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。 現(xiàn)在，門店的管理都是數(shù)據(jù)化、科學(xué)化管理，與幾年前來(lái)比對(duì)店長(zhǎng)的工作要求更加嚴(yán)格，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。
8.在本年度雖然業(yè)績(jī)不錯(cuò),但是還是存在客戶的流失問(wèn)題.
新的一年開(kāi)始了，成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們的藥店。 面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1.加強(qiáng)對(duì)客戶流失量的調(diào)查與總結(jié).尋找出流失原因,并且改進(jìn).
2. 對(duì)藥店成本控制,盡量減少成本,獲得利潤(rùn)最大化.
3.加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
4.對(duì)內(nèi)加強(qiáng)與員工的溝通,加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);
5.樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
6.加強(qiáng)和各部門的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
廚師自我鑒定表怎么寫篇七
在連黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下，20xx年上半年我的軍事訓(xùn)練和專業(yè)技能、政治理論和科學(xué)文化等方面有了一定程度提高?；仡櫚肽暌詠?lái)的情況:政治思想穩(wěn)定，工作踏實(shí),遵守部隊(duì)的條令條例和各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守國(guó)家的法律法規(guī)，生活作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、注重平時(shí)的生活中的小節(jié)，為使領(lǐng)導(dǎo)和同志的能更好的了解我的工作情況，現(xiàn)匯報(bào)如下：
一、注重政治思想覺(jué)悟提高，能自覺(jué)參加各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)。
自覺(jué)堅(jiān)持與黨中央和保持高度一致，認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀，自覺(jué)站在中隊(duì)的角度學(xué)習(xí)看待問(wèn)題，并使自己融入到榮辱觀中，做到知謙恥而懂禮儀，在上半年組織的各中學(xué)習(xí)中，以一名為黨為國(guó)效力的戰(zhàn)士考慮問(wèn)題，在學(xué)習(xí)各種先進(jìn)事跡時(shí)，以他們?yōu)榘駱樱π逕捵陨硭仞B(yǎng)，以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求對(duì)待各項(xiàng)事情，并堅(jiān)決以四個(gè)教育精神磨練人生。
二、工作踏實(shí)，注重總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
在本職崗位上的工作期間，擔(dān)任炊事員工作，對(duì)本職崗位做到粗中有細(xì)，抓好每一個(gè)環(huán)節(jié)，認(rèn)真提高崗位技術(shù)和適應(yīng)現(xiàn)代化戰(zhàn)爭(zhēng)需要的后勤保障能力，提高他們每一項(xiàng)技能，努力使他們從一名社會(huì)青年轉(zhuǎn)化為一名合格的基層后勤戰(zhàn)士，成為獨(dú)當(dāng)一面全面發(fā)展能力強(qiáng)的戰(zhàn)士，具體做法，首先從一日生活制度嚴(yán)格要求，培養(yǎng)他們?cè)趯W(xué)習(xí)訓(xùn)練中遵守紀(jì)律，做到令行禁止，注重培養(yǎng)養(yǎng)成，生活中關(guān)心照顧戰(zhàn)友，個(gè)人在生活中做到后勤工作自己不放松，工作中不斷學(xué)習(xí)，如軍事素質(zhì)，工作能力，管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)糾正和總結(jié)，連隊(duì)工作期間，主要立足現(xiàn)有保障盡可能出新菜，調(diào)劑伙食，做到淡季不淡。道德從學(xué)習(xí)中并進(jìn)，俗話說(shuō)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就沒(méi)有發(fā)言權(quán)，所以本人也努力跟老戰(zhàn)友們學(xué)習(xí)各種經(jīng)驗(yàn)，因此本人必須注重各個(gè)環(huán)節(jié)的情況，包括人員的思想，責(zé)任心問(wèn)題等等，個(gè)人 本職時(shí)，除了進(jìn)度還特別注重安全問(wèn)題，以做到預(yù)防為主，思想工作跟上，增強(qiáng)全體人員的責(zé)任心，自身做到不無(wú)故缺勤，盡職盡責(zé)干好每一項(xiàng)工作，并抓好五個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題。
三、生活作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，堅(jiān)持以身作則。
作為一名最基層的戰(zhàn)士，應(yīng)該做到的是以身作則，嚴(yán)格一日生活制度及行政管理上的自身養(yǎng)成，以自己的實(shí)際行向黨員干部學(xué)習(xí)，嚴(yán)格要求自己的形象，嚴(yán)謹(jǐn)生活作風(fēng)，也時(shí)時(shí)提醒自己注重形象，嚴(yán)格遵守一日生活制度的養(yǎng)成.
四、存在的不足及改進(jìn)的方向。
1、自身文化素質(zhì)低，專業(yè)技術(shù)水平不高，軍事訓(xùn)練還有不足的問(wèn)題。
2、自身偶爾有放松現(xiàn)象，不能一如既往的堅(jiān)持。
改進(jìn)方向
1、努力學(xué)習(xí)各種科學(xué)文化知識(shí)，在平時(shí)工作中實(shí)踐技術(shù)性的工作，以提高自身文化素質(zhì)及專業(yè)技術(shù)水平。
2、克服自身訓(xùn)練時(shí)的畏難情緒。
3、要鍛煉自身堅(jiān)強(qiáng)的意志及毅力，做一個(gè)有始有終的人。
廚師自我鑒定表怎么寫篇八
半年來(lái)，在支隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和大隊(duì)黨支部的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以“xx大”會(huì)議精神和“三個(gè)代表”重要思想以及科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以思想建設(shè)為中心，業(yè)務(wù)技能培養(yǎng)為重點(diǎn)，工作任務(wù)完成為目標(biāo)，團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力、講成績(jī)、談效率、促發(fā)展。半年時(shí)間以來(lái)，在中隊(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)中都取得了一定的成績(jī)，同時(shí)為中隊(duì)工作順利開(kāi)展打下了艱實(shí)的基礎(chǔ)。下面，將半年來(lái)的工作情況總結(jié)如下。
一、思想政治
上半年、中隊(duì)切實(shí)根據(jù)支隊(duì)《20xx年思想政治教育大綱》和擬定的工作計(jì)劃，牢牢抓住思想建設(shè)這個(gè)主題不放松，全面貫徹執(zhí)行黨的xx大精神，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，大力培育當(dāng)代革命軍人核心價(jià)值觀，認(rèn)真學(xué)習(xí)關(guān)于新形勢(shì)下國(guó)防和軍隊(duì)建設(shè)重要論述，牢牢把握思想政治建設(shè)的時(shí)代課題，堅(jiān)持突出主線、服務(wù)中心、把握關(guān)鍵、打牢基礎(chǔ)、確保穩(wěn)定。年初，人員變動(dòng)，隊(duì)伍更新，針對(duì)新老交替的實(shí)際我們開(kāi)展了一系列的工作，首先摸清了新兵的思想，調(diào)整好他們的狀態(tài)，同時(shí)糾正了老同志的思想偏歧，確保了人員變動(dòng)，思想工作，作風(fēng)不變。
其次在中隊(duì)建設(shè)中拿出方案，通過(guò)大、中隊(duì)黨委會(huì)，個(gè)人談心得方式使全排同志認(rèn)清形勢(shì)，明確方向，教育大家做一個(gè)“守紀(jì)律、愛(ài)本職、愛(ài)集體、甘奉獻(xiàn)”的新時(shí)期好戰(zhàn)士，并通過(guò)爭(zhēng)優(yōu)比先等活動(dòng)，進(jìn)一步促進(jìn)了排內(nèi)的思想建設(shè)，扎實(shí)開(kāi)展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)，加緊做好軍事斗爭(zhēng)后勤準(zhǔn)備，全面加強(qiáng)黨小組建設(shè)、加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，為確保部隊(duì)安全穩(wěn)定和各項(xiàng)任務(wù)的圓滿完成提供了強(qiáng)有力的思想保障。
(一)科學(xué)發(fā)展觀教育推向深入：半年來(lái)，中隊(duì)開(kāi)展了深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的熱潮中，中隊(duì)黨支部加強(qiáng)對(duì)學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)的指導(dǎo)，加強(qiáng)情況分析掌握和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的檢查，及時(shí)解決遇到的矛盾和問(wèn)題。活動(dòng)取得了明顯成效。切實(shí)幫助了中隊(duì)官兵全面、系統(tǒng)的把握和理解科學(xué)發(fā)展觀的科學(xué)內(nèi)涵，精神實(shí)質(zhì)和根本要求，中隊(duì)還利用板報(bào)對(duì)活動(dòng)進(jìn)行宣傳，濃厚了學(xué)習(xí)氛圍，大大提高了官兵的學(xué)習(xí)熱誠(chéng)。
(二)大力培育當(dāng)代革命軍人核心價(jià)值觀：部隊(duì)緊緊圍繞強(qiáng)化官兵精神支柱，扎實(shí)開(kāi)展“經(jīng)常性思想教育”、“培育當(dāng)代革命軍人核心價(jià)值觀”主題教育活動(dòng)，深化我軍歷史使命、理想信念、戰(zhàn)斗精神和社會(huì)主義榮辱觀教育，著力教育引導(dǎo)官兵自覺(jué)踐行“忠誠(chéng)于黨、熱愛(ài)人民、報(bào)效國(guó)家、獻(xiàn)身使命、崇尚榮譽(yù)”的當(dāng)代革命軍人核心價(jià)值觀。
(三)開(kāi)展專題教育活動(dòng)：上半年,我們重點(diǎn)進(jìn)行了“喜迎xx大，全力保安全”專題教育;學(xué)習(xí)“劉金國(guó)同志”先進(jìn)典型事跡;在黨員中進(jìn)行了保持先進(jìn)性教育,穿插進(jìn)行了密切內(nèi)部關(guān)系教育、法紀(jì)教育、保持健康心理教育、崗位職責(zé)教育、時(shí)事政策教育等。通過(guò)一系列的思想政治教育,官兵思想政治基礎(chǔ)不斷牢固,更加堅(jiān)定了馬克思列寧主義信仰,堅(jiān)持黨的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo),全體官兵能夠安心基層,積極工作,認(rèn)真履行職責(zé)。
(四)加強(qiáng)黨團(tuán)組織建設(shè)，：建設(shè)堅(jiān)強(qiáng)的黨支部。常言道“不是金鋼鉆,不攬瓷器活”、“打鐵要憑自身硬”,黨支部要真正成為部隊(duì)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)結(jié)的核心,就必須不斷加強(qiáng)自身的建設(shè)?；谥嘘?duì)班子調(diào)整,嚴(yán)格組織生活制度,不斷強(qiáng)化班子成員的自律意識(shí)、敬業(yè)精神、表率作用。在生活上互相關(guān)心、學(xué)習(xí)上互相幫助、工作上互相支持、思想上互相提醒。黨支部堅(jiān)持民主集中制,能夠討論決定重大問(wèn)題,公道正派地處理和解決熱點(diǎn)敏感問(wèn)題,嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)命令指示,支部能力不斷增強(qiáng),形成了較強(qiáng)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
(五)注重因材施教方法多元化：我們把理論學(xué)習(xí)和政治教育始終放在政治工作的重要位置,注重教育前進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查摸底,掌握官兵的思想實(shí)際,對(duì)各項(xiàng)教育都進(jìn)行了科學(xué)周密的計(jì)劃安排,編寫了教育授課教案,并組織課后討論,加深對(duì)教育內(nèi)容的理解和深化,教育中我們?cè)诮逃问降亩鄻有院挽`活性上下功夫,改變了過(guò)去“你講我聽(tīng),你講我做”的灌輸式單一模式,大力開(kāi)展群眾性自我教育,拓寬教育渠道,保證了教育時(shí)間、人員、內(nèi)容、效果的落實(shí); 二是運(yùn)用各種有效載體,開(kāi)展經(jīng)常性思想工作。
我們建立了以黨員、士官、班長(zhǎng)為主體的思想工作骨干隊(duì)伍,大力開(kāi)展群眾性的談心活動(dòng),充分發(fā)揮“三互”小組在經(jīng)常性思想工作中的作用,對(duì)官兵在工作、學(xué)習(xí)、生活中產(chǎn)生的現(xiàn)實(shí)思想問(wèn)題經(jīng)常進(jìn)行分析,在官兵中開(kāi)展了“三互”活動(dòng),堅(jiān)持貫徹疏導(dǎo)方針,以理服人、以情感人,官兵中出現(xiàn)思想問(wèn)題能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn),準(zhǔn)確掌握,正確處理。我們成立了預(yù)防工作領(lǐng)導(dǎo)小組,積極開(kāi)展安全保衛(wèi)和預(yù)防犯罪工作,充分發(fā)揮保衛(wèi)委員、安全員、法律咨詢員、心理咨詢員的作用,堅(jiān)持預(yù)防為主,綜合治理方針,有科學(xué)的理論武裝官兵頭腦,有效杜絕了腐朽思想的侵蝕,實(shí)現(xiàn)了“三無(wú)”。
二、軍事訓(xùn)練和專業(yè)訓(xùn)練
(一)、抓好軍事訓(xùn)練：軍事訓(xùn)練是提高部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力的根本途徑,也是圓滿完成執(zhí)勤任務(wù)的根本保證。我們嚴(yán)格按照《訓(xùn)練大綱》,圍繞提高保障能力,以“打造消防鐵軍”為重點(diǎn)。支部對(duì)訓(xùn)練工作非常重視,定期分析訓(xùn)練形勢(shì),認(rèn)真研究和解決訓(xùn)練中的傾向性問(wèn)題,大力加強(qiáng)訓(xùn)練中的思想政治工作,開(kāi)展多種形式的小比武、小會(huì)操、競(jìng)賽活動(dòng),有效地調(diào)動(dòng)了官兵的訓(xùn)練熱情,訓(xùn)練效果比較明顯。官兵發(fā)揚(yáng)了“一不怕苦、二不怕死”的革命精神，切實(shí)達(dá)到了高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求的目的。在訓(xùn)練上骨干始終走在隊(duì)伍前面，身先士卒、科學(xué)籌劃，大大增強(qiáng)了中隊(duì)官兵的身體素質(zhì)。為部隊(duì)正規(guī)化建設(shè)奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。
(二)、突出抓好專業(yè)訓(xùn)練： 作為一個(gè)優(yōu)秀的消防戰(zhàn)士，具備優(yōu)良的業(yè)務(wù)技能是更好開(kāi)展工作的前提。為此我們根據(jù)部隊(duì)工作的實(shí)際，一方面注重個(gè)人學(xué)習(xí)，另一方面立足崗位練兵。注重傳幫帶，通過(guò)業(yè)務(wù)一幫一，一帶一的做法，使同志們熟練地掌握業(yè)務(wù)工作。在這方面特別是老同志，做得比較好，在自己刻苦訓(xùn)練同時(shí)，能夠及時(shí)的把自己的心得和經(jīng)驗(yàn)傳授給新同志，不但提高了中隊(duì)業(yè)務(wù)訓(xùn)練成績(jī)，而且增進(jìn)了集體的凝聚力，同時(shí)大多新同志，在平時(shí)工作中扎扎實(shí)實(shí)、勤勤懇懇，在業(yè)務(wù)訓(xùn)練上更是刻苦努力，爭(zhēng)先恐后，業(yè)務(wù)水平得到明顯提高。
三、強(qiáng)化行政管理,提升部隊(duì)建設(shè)水平
(一)抓了條令條例的學(xué)習(xí)教育。在平時(shí)學(xué)習(xí)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上,按照機(jī)關(guān)統(tǒng)一安排,在3月份集中開(kāi)展了條令學(xué)習(xí)月活動(dòng),我們從日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴抓起,注重作風(fēng)養(yǎng)成,強(qiáng)化官兵履行職責(zé),遵章守紀(jì),服從命令。
(二)抓好安全防事故工作。中隊(duì)建立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組織對(duì)官兵進(jìn)行安全教育,實(shí)施安全檢查,實(shí)行安全工作責(zé)任制。加強(qiáng)部隊(duì)管理,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)定制度,加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)的管理和保密教育,防止了各類問(wèn)題的發(fā)生。
(三)加大班長(zhǎng)、骨干的培訓(xùn)力度,提高其管理能力。通過(guò)參加上級(jí)組織的各類集訓(xùn)、培訓(xùn)和在崗培訓(xùn)鍛煉,班長(zhǎng)、骨干事業(yè)心、責(zé)任感不斷加強(qiáng),能夠以身作則,知兵愛(ài)兵,不斷改進(jìn)管理方法,增強(qiáng)管理工作的科學(xué)性和有效性。
四、規(guī)范后勤管理,增強(qiáng)后勤保障能力
在經(jīng)費(fèi)管理上,嚴(yán)格落實(shí)財(cái)務(wù)管理制度,堅(jiān)持“一支筆”簽字,做到大隊(duì)當(dāng)家,集體理財(cái)。在伙食管理上,認(rèn)真抓好“五項(xiàng)制度”的落實(shí),堅(jiān)持“雙人采購(gòu),三人簽字”,實(shí)物驗(yàn)收等制度,杜絕了“跑、冒、滴、漏”等不良現(xiàn)象的發(fā)生,在有限的經(jīng)費(fèi)內(nèi)搞好調(diào)劑,讓官兵吃得滿意。在公用物資管理上,落實(shí)計(jì)價(jià)掛賬制度,戰(zhàn)備物資按“三分四定”要求存放,并實(shí)行標(biāo)簽化、架子化。在營(yíng)區(qū)種草養(yǎng)花,綠化營(yíng)院。
五、存在的不足
雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽?jī),中隊(duì)建設(shè)也呈現(xiàn)較好的上升勢(shì)頭,但仍然存在不少不可忽視的問(wèn)題。
(一)、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與實(shí)習(xí)生工作、生活、思想實(shí)際結(jié)合不是很緊密,還存在照本宣科的情況,教育的“一感三性”不強(qiáng)。
(二)、軍事訓(xùn)練、勤務(wù)訓(xùn)練質(zhì)量不高,與實(shí)戰(zhàn)結(jié)合不夠緊密。主要表現(xiàn)在官兵訓(xùn)練中,還有個(gè)別同志思想不夠集中,有在訓(xùn)練場(chǎng)嘻笑打鬧現(xiàn)象,官兵執(zhí)勤中處置情況和應(yīng)急反應(yīng)能力也不是很強(qiáng)。
(三)、有時(shí)作風(fēng)還不夠嚴(yán)謹(jǐn)。表現(xiàn)在集合站隊(duì)有個(gè)別同志拖拉,隊(duì)列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對(duì)待工作討價(jià)還價(jià),對(duì)安排的任務(wù)不能認(rèn)真積極負(fù)責(zé)地去完成。
(四)正規(guī)化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)還不高。表現(xiàn)在對(duì)硬件、軟件建設(shè)關(guān)系協(xié)調(diào)不夠好,軟件沒(méi)有及時(shí)跟上硬件的步伐;部隊(duì)管理中也有時(shí)緊時(shí)松的現(xiàn)象。
廚師自我鑒定表怎么寫篇九
東風(fēng)迎新歲，瑞雪兆豐年。不經(jīng)意間本學(xué)期的教學(xué)工作基本結(jié)束了，回顧本期來(lái)所做的各項(xiàng)工作感慨萬(wàn)千，有取得成績(jī)的喜悅，也有工作失誤帶來(lái)的遺憾;有令人難忘的完美時(shí)刻，也有讓人苦惱的短暫瞬間;有在工作中付出的艱辛和努力，也有取得成績(jī)后得到的回報(bào)和謝意?？傊仡櫼粚W(xué)期的工作使我想了很多，現(xiàn)將本期的各項(xiàng)工作總結(jié)如下，不足之處謹(jǐn)請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
一.班級(jí)管理工作
班級(jí)管理工作，對(duì)于每一位從事教育事業(yè)的老師們來(lái)說(shuō)并不陌生，但管理方法是否得當(dāng)，手段是否切合實(shí)際是做好班級(jí)管理工作的關(guān)健，對(duì)于學(xué)生而言，每個(gè)不同的學(xué)習(xí)階段都有不同的管理方法，做為我們職業(yè)學(xué)校來(lái)說(shuō)，管理學(xué)生更是做好各項(xiàng)工作的重中之首，做為民辦學(xué)校，更要有獨(dú)特的管理方法，因此上我覺(jué)得在班級(jí)管理中就應(yīng)做好以下幾點(diǎn)：
1、全面了解學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，因材施教，對(duì)癥下藥，充分發(fā)揮學(xué)生個(gè)性特長(zhǎng)。每個(gè)學(xué)生在不同的年齡階段，都有自己對(duì)事物認(rèn)識(shí)的獨(dú)特見(jiàn)解及想法，但他們做出的任何舉動(dòng)都是由其想法決定著，因此做好學(xué)生的思想德育教育工作猶為重要。我認(rèn)為，在一個(gè)班集中，要想使學(xué)生做一個(gè)規(guī)規(guī)距距的學(xué)生，光靠各種制度的振攝是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要讓他們遵守各種制度，就要讓其先理解制度，但學(xué)生的個(gè)性差異，總會(huì)有些搗亂分子出現(xiàn)，那么就要讓這些學(xué)生理解這樣那樣的制度，就要對(duì)其說(shuō)服教育，但我們此刻所面臨的學(xué)生不是小學(xué)生，隨隨便便訓(xùn)斥一頓要想讓其變的服服帖帖，那是不容易的事情，所以就得先對(duì)學(xué)生做一個(gè)全面的了解，了解其是一個(gè)內(nèi)向的學(xué)生，還是一個(gè)外向型的學(xué)生，或是一個(gè)壓根就聽(tīng)不進(jìn)去道理的學(xué)生，只有這樣才能對(duì)癥下藥，做好學(xué)生的思想教育工作就會(huì)更加湊效。
2.正確引導(dǎo)，擴(kuò)展德育工作范圍，抓好行為養(yǎng)成教育，全面提升道德品質(zhì)教育。無(wú)論是班會(huì)課、團(tuán)活動(dòng)還是其他文體活動(dòng)時(shí)間，我都和學(xué)生們?cè)谝积R從個(gè)人此刻的打算，談到自己將來(lái)的理想;從這天怎樣做學(xué)生，談到將來(lái)的人生。談話中我個(gè)性側(cè)重一點(diǎn)，那就是潛移默化的教育學(xué)生如何做人，培養(yǎng)他們的良好的道德品質(zhì)，真正使學(xué)生自身素質(zhì)和文化水平及專業(yè)技能等方面成為有用人才。此刻的中職生正處于一種辨別是非不清的階段，換句話講，就是怎樣要求，怎樣來(lái)，不要求就會(huì)自由生長(zhǎng)，所在，我覺(jué)得平時(shí)就要正確引導(dǎo)，個(gè)性是教育學(xué)生心理健康，熱愛(ài)班群眾，不抽煙、不打架、不說(shuō)臟話努力提高自身素質(zhì)，以學(xué)校開(kāi)展的“周末喜相逢”及各種競(jìng)賽為出發(fā)點(diǎn)，把學(xué)生引導(dǎo)到正確的思維上來(lái)，開(kāi)展班級(jí)才藝比拼活動(dòng)，讓學(xué)生有個(gè)健康的思想，以班規(guī)為碼，轉(zhuǎn)變學(xué)生的思想素質(zhì)，讓學(xué)生明白什么事不該做，什么事該作，才能保證學(xué)生有個(gè)良好的行為養(yǎng)成，只要嚴(yán)格要求，多在學(xué)生當(dāng)中去，利用晚自習(xí)或閑余時(shí)間加深和學(xué)生的溝通，就有加法能做好學(xué)生的思想德育教育。
3.培養(yǎng)學(xué)生廣泛的興趣和愛(ài)好。經(jīng)調(diào)查，我們班學(xué)生最不感興趣的是文化課，最不愛(ài)上的也是文化課，經(jīng)多方了解，結(jié)合本校實(shí)際，先后對(duì)本班學(xué)生講文體課的重要性，努力修正學(xué)生各種行為，使同學(xué)們?cè)敢夂煤脤W(xué)習(xí)。
4、堅(jiān)持在處理班級(jí)事務(wù)時(shí)，尤其是獎(jiǎng)懲方應(yīng)對(duì)表現(xiàn)好的學(xué)生和后進(jìn)生應(yīng)使用同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。我自身是這么認(rèn)為的，但在實(shí)際操作過(guò)程中，卻對(duì)后進(jìn)生處理的更點(diǎn)嚴(yán)肅些，有些時(shí)候出口大罵，甚至有時(shí)候大打出手，但我明白在班級(jí)管理中要一碗水端平，如處理不當(dāng)，則會(huì)無(wú)形中助長(zhǎng)了好學(xué)生的壞習(xí)慣，壓抑了后進(jìn)生的上進(jìn)心。但職業(yè)學(xué)校有職業(yè)學(xué)校的特點(diǎn)，這些學(xué)生立刻要踏入社會(huì)，參加工作，但整天還拿著父母的血汗錢亂花、亂吃，買手機(jī)，上課時(shí)間曠課，和家長(zhǎng)聯(lián)系，家長(zhǎng)說(shuō)他也沒(méi)辦，他也經(jīng)常去網(wǎng)吧找，這些學(xué)生經(jīng)常曠課，說(shuō)服教育根本就不起作用。但于對(duì)其它學(xué)生我都堅(jiān)持一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)表現(xiàn)好的學(xué)生和后進(jìn)生的錯(cuò)誤和表現(xiàn)不足一視同仁，贏得大部分學(xué)生的信任，扭轉(zhuǎn)“班風(fēng)”“學(xué)風(fēng)”。
5、教育引導(dǎo)學(xué)生做到“三個(gè)學(xué)會(huì)”。(1)學(xué)會(huì)做人、做事、感恩;(2)學(xué)會(huì)知識(shí)和技能;(3)學(xué)會(huì)生存。使學(xué)生明確其“三個(gè)學(xué)會(huì)”，體會(huì)和悟出新的道理?，F(xiàn)今是“知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)、信息競(jìng)爭(zhēng)、人才競(jìng)爭(zhēng)”，就業(yè)和求學(xué)矛盾突現(xiàn)的時(shí)期，不掌握必須的求生技能是難以在世立足。并結(jié)合當(dāng)今的社會(huì)現(xiàn)象、就業(yè)求職的案例等多方面給予學(xué)生指導(dǎo)，使學(xué)生明白、準(zhǔn)確的理解、領(lǐng)悟其中的精髓所在，讓他們受益終生。
6、調(diào)動(dòng)“兩個(gè)用心性”。(1)要尊重每個(gè)學(xué)生在課余時(shí)間、晚自習(xí)，要盡可能地深入到學(xué)生中去，多去宿舍，與他們交談、聊天和參與活動(dòng)，了解學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，為學(xué)生們分憂解難，同時(shí)加深與同學(xué)之間的情感。(2)發(fā)動(dòng)大家參加班級(jí)管理的各項(xiàng)活動(dòng)，讓學(xué)生都有自己的發(fā)言權(quán)，都展現(xiàn)自己才能的機(jī)會(huì)，透過(guò)“周末大放送、普通話演講、《弟子歸》學(xué)等形式，發(fā)動(dòng)全班同學(xué)的用心性，參與獻(xiàn)言獻(xiàn)策，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)班群眾榮譽(yù)感。
7、切實(shí)調(diào)動(dòng)班干部的管理作用。不管在職業(yè)學(xué)校還是在其它教育機(jī)構(gòu)，不可能一個(gè)學(xué)生跟一個(gè)老師，但每個(gè)學(xué)生都有他的個(gè)性特長(zhǎng)，如若不管，就像地里的野草一樣，就把莊稼吃光了，必需打除劃劑。對(duì)于學(xué)生我覺(jué)得也是這樣，我的主要手段就是設(shè)立班干部，增添紀(jì)律委員，明確分工，落實(shí)職責(zé)。讓學(xué)生去管學(xué)生，管理更全面，更周到，隨時(shí)都有人在監(jiān)督。同時(shí)設(shè)立了綜合素質(zhì)評(píng)比欄，實(shí)行學(xué)分制，加強(qiáng)班級(jí)考核，從而強(qiáng)制性不讓學(xué)生違紀(jì)，到達(dá)做好班級(jí)管理的目的。
二、教學(xué)工作
本期以來(lái)，擔(dān)任、電子商務(wù)和xxxflash這兩門課，從上第一節(jié)課開(kāi)始我的思想上十分用心，也樂(lè)于教授，想法是要以電子商務(wù)專業(yè)是在“教育要面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來(lái)”的方針指導(dǎo)下，為適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，滿足社會(huì)對(duì)電子商務(wù)專門人才的需要，本著以普及internet技術(shù)為核心，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐與理論相結(jié)合的步伐，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手潛力為出發(fā)點(diǎn)的指導(dǎo)思想下制定了教學(xué)計(jì)劃。一切教學(xué)過(guò)程正在按計(jì)劃有條不紊的進(jìn)行著。
在加強(qiáng)平時(shí)的課堂教學(xué)以外，對(duì)我國(guó)電子商務(wù)方面的形勢(shì)做了分析，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，按時(shí)上下課，精心設(shè)計(jì)作業(yè)，在課堂教學(xué)上抓住實(shí)例講解，讓學(xué)生明白了電子商務(wù)真正的用意所在。同時(shí)進(jìn)行電子商務(wù)類相關(guān)概念學(xué)習(xí)，以課本上的知識(shí)為主，重點(diǎn)講了電子商務(wù)系統(tǒng)與效益、商務(wù)網(wǎng)站的策劃與設(shè)立、決策信息支持體系的建立、電子商務(wù)安全、電子支付、網(wǎng)絡(luò)廣告。實(shí)習(xí)以在淘寶網(wǎng)上申請(qǐng)網(wǎng)站為主，學(xué)會(huì)店鋪的日常管理，商品交易的基本流程，各種即時(shí)交流工具以及貨源管理工具的使用，后面還、要讓學(xué)生練習(xí)在百度上申請(qǐng)，相互嵌套，相互推廣、互刷信譽(yù)。同時(shí)輻射以internet的構(gòu)成，網(wǎng)絡(luò)連接與設(shè)置、ie的使用，域名的申請(qǐng)、電子郵件的申請(qǐng)與使用、搜索引擎的利用以及上網(wǎng)的綜合利用等。與此同時(shí)，我還不斷學(xué)習(xí)，充實(shí)自己，到達(dá)教學(xué)需求?！耙o別人一碗水，自己要有一桶水”。我時(shí)刻都是這么想，也是這么做的，為了適應(yīng)課堂教學(xué)的需要，我對(duì)平時(shí)不課堂中不懂的問(wèn)題多研究，加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，利用網(wǎng)絡(luò)獲取，向資深專家張校長(zhǎng)和其他高級(jí)講師請(qǐng)教等方法，不斷充實(shí)自己，努力學(xué)習(xí)，以身示教。為了取得更好的效果，平時(shí)加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐潛力的培養(yǎng)。在上機(jī)實(shí)習(xí)過(guò)程中，我采用了用投影儀講解，做例子，單獨(dú)輔導(dǎo)等方式，加強(qiáng)
了學(xué)生上機(jī)實(shí)踐操作潛力，向既會(huì)說(shuō)又會(huì)做的方向邁進(jìn)。
在上flash課時(shí)，我主要以多媒體手段為主，重在給學(xué)生授于制做的方法，因?yàn)閯?dòng)畫是需要在電腦上表現(xiàn)出來(lái)的課程，在課堂呆板的學(xué)習(xí)，無(wú)穎是紙上談兵，從元件實(shí)例到逐幀動(dòng)畫、動(dòng)作補(bǔ)間到形狀補(bǔ)間動(dòng)畫，我都采用了比較有代表的實(shí)例去進(jìn)行了講解，這樣做的成果確實(shí)十分好，雖說(shuō)開(kāi)課晚，但基本的動(dòng)畫形式學(xué)生都能做出來(lái)，唯獨(dú)讓我覺(jué)得就是太累，不停的要學(xué)習(xí)，要準(zhǔn)備實(shí)例。但不管怎樣，在后半期中，我還是努力做好動(dòng)畫這門課的教學(xué)工作。利用上課之外的時(shí)間，從專業(yè)的flash設(shè)計(jì)師培訓(xùn)網(wǎng)站下載實(shí)例，努力自學(xué)，不斷給自己充電，actionscript腳本和交互式動(dòng)畫成了做出優(yōu)秀作品的重點(diǎn)，我多講解實(shí)例，學(xué)生還是充分的掌握了這些知識(shí)，也能夠做出一些比較專業(yè)級(jí)的動(dòng)畫效果了，也到達(dá)預(yù)期的目的，同時(shí)也為我在以后的動(dòng)畫教學(xué)中積累了十分寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
歲月蹉跎，總體而言，不管如何，本學(xué)期的工作已經(jīng)結(jié)束，我也盡全力去做了，但還存在許多的問(wèn)題，我會(huì)在以后目標(biāo)計(jì)劃中努力去改正和實(shí)施，爭(zhēng)取為取得更大的教育成果而努力。在以后的班級(jí)管理中，我將會(huì)合理的把握尺度，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行嚴(yán)格要求是十分關(guān)鍵的。俗話說(shuō)的好：“沒(méi)有規(guī)矩不成方圓”，無(wú)論是"規(guī)矩"還是"尺度"都需要有人去操執(zhí)和把握，只有正確的操執(zhí)，合理的把握，才能到達(dá)"成方圓"之目的。我想只有這樣，各項(xiàng)工作才能干好。
廚師自我鑒定表怎么寫篇十
今年以來(lái)，在生活中受到了領(lǐng)導(dǎo)的無(wú)微不至的關(guān)心以及幫助、工作中得到了悉心指導(dǎo)和你耐心點(diǎn)化，我深感榮幸!結(jié)合工作實(shí)際，我對(duì)我這一年的工作作出以下的總結(jié)，總結(jié)如果存在有不當(dāng)?shù)牡胤?，?qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)以及指正!
一、回顧半年來(lái)，工作表現(xiàn)好的方面：
(一)政治思想穩(wěn)定。在平時(shí)學(xué)習(xí)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，按照支隊(duì)統(tǒng)一安排，集中開(kāi)展了條令學(xué)習(xí)月活動(dòng)，開(kāi)闊了視野、拓寬了知識(shí)、堅(jiān)定了政治立場(chǎng)，政治思想素和理論水平有了明顯提高，鑒別是非能力也得到了很大的提高。我們從日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴抓起，注重作風(fēng)養(yǎng)成，強(qiáng)化官兵履行職責(zé)，遵章守紀(jì)，服從命令的意識(shí)。在工作中不斷加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，堅(jiān)持用政治理論知識(shí)充實(shí)自己，使自己在思想認(rèn)識(shí)和能力素質(zhì)上有了很大的進(jìn)步。
(二)作風(fēng)紀(jì)律嚴(yán)。工作和日常生活中嚴(yán)格要求自己，不做違紀(jì)違規(guī)的事，嚴(yán)格按條令條例辦事。時(shí)刻遵守團(tuán)隊(duì)的規(guī)章制度，從點(diǎn)滴入手、從小事做起，絕不忽冷忽熱，把條令條例所規(guī)定的落到實(shí)處，確保團(tuán)隊(duì)建設(shè)穩(wěn)步前進(jìn)。
(三)思想素質(zhì)好。首先是尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)戰(zhàn)友。工作中時(shí)刻服從命令、聽(tīng)從指揮，時(shí)刻聽(tīng)招喚認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。工作中能夠擺正自己的位置時(shí)刻保持清醒的頭腦做到不該看的不看、不該聽(tīng)的不聽(tīng)、不該問(wèn)的不問(wèn)、不該說(shuō)的不說(shuō)，堅(jiān)決不在背后議論領(lǐng)導(dǎo)、戰(zhàn)友。在生活中同戰(zhàn)友相互關(guān)心、相互幫助、共同健康成長(zhǎng);在工作中同戰(zhàn)友相互學(xué)習(xí)相互鼓勵(lì)共同進(jìn)步，時(shí)刻把戰(zhàn)友當(dāng)兄弟。其次是個(gè)人形象樹(shù)得好，不拖團(tuán)隊(duì)整體形象的后腿。無(wú)論何時(shí)何地都不放松自己，時(shí)刻按條令條例規(guī)范自己的一言一行，時(shí)刻遵守社會(huì)公德等，時(shí)刻把團(tuán)隊(duì)的集體榮譽(yù)裝在心里。
二、回顧半年來(lái)工作中存在不足的方面有以下幾點(diǎn)：
(一)參加學(xué)習(xí)的積極性還不夠高;
(二)參加鍛煉的積極性不夠熱;
(三)對(duì)自身的管控要求還不嚴(yán)格;
(四)在日常的生活中不注意細(xì)節(jié)和個(gè)人養(yǎng)成;
(五)在服從命令方面不堅(jiān)決。
三、下步打算
(一)加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)與養(yǎng)成，提高自身能力素質(zhì);
(二)加強(qiáng)自身管控力度，確保不違規(guī)違紀(jì);
(三)堅(jiān)決落實(shí)上級(jí)的指示命令;(四)加強(qiáng)自身的為人處世。
以上是我半年來(lái)的工作總結(jié)，還有存在許多問(wèn)題與不足，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正，我將誠(chéng)懇接受并堅(jiān)決改正。
廚師自我鑒定表怎么寫篇十一
xx年轉(zhuǎn)眼就要過(guò)去了，在這一年中，我團(tuán)結(jié)戰(zhàn)友，按照自己的工作職責(zé)和工作任務(wù)扎實(shí)實(shí)施具體工作，使自己分管的各項(xiàng)工作進(jìn)展的井然有序，較好地完成了上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。我本人也并無(wú)過(guò)人之處，只是干了應(yīng)該干的事，盡了一名軍人應(yīng)有的職責(zé)。下面就一年來(lái)的工作、生活、學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：
工作方面
加強(qiáng)責(zé)任心，做好班長(zhǎng)的模范帶頭作用。作為炊事班的班長(zhǎng)，每天重復(fù)同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的時(shí)間長(zhǎng)了，總會(huì)厭煩。但是，作為班長(zhǎng)，有義務(wù)更有責(zé)任去克服這種不良習(xí)氣，并帶動(dòng)全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務(wù)好。民以食為天，我們炊事班不論嚴(yán)寒還是酷暑，都沒(méi)有放松，飯菜衛(wèi)生、質(zhì)量我們嚴(yán)格把關(guān)，確保同志們吃得飽、吃得好。
生活方面
作為一名軍人黨員，時(shí)刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風(fēng)。保持宿舍衛(wèi)生，物品整理擺放整齊，勤儉節(jié)約，不鋪張浪費(fèi)。團(tuán)結(jié)戰(zhàn)友，遇到矛盾從他人角度出發(fā)，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注重加強(qiáng)體育鍛煉，與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。
學(xué)習(xí)方面
加強(qiáng)學(xué)習(xí)，工作之余看一些自己喜歡的書，加強(qiáng)自己的文化修養(yǎng)。學(xué)習(xí)區(qū)委下達(dá)的文件，不斷學(xué)習(xí)，保持黨員先進(jìn)性。
這一年來(lái)工作雖然較好的完成，但也仍然存在一些問(wèn)題，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
工作標(biāo)準(zhǔn)不夠高，習(xí)慣于已有經(jīng)驗(yàn)、熟悉套路辦事工作。工作任務(wù)重的時(shí)候，也存在懶惰現(xiàn)象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時(shí)間，雖然堅(jiān)持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰(zhàn)友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強(qiáng)，做人處事方面，有時(shí)候耐心不夠。
學(xué)習(xí)積極性不夠高。雖然平?？磿?，但是讀書量還是很少，涉獵面也很狹窄;學(xué)習(xí)軍、黨的理論知識(shí)積極性不強(qiáng)。
離自己離開(kāi)部隊(duì)的日子越來(lái)越近了，但我會(huì)站好最后一班崗，發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)，虛心學(xué)習(xí)老班長(zhǎng)、領(lǐng)導(dǎo)的長(zhǎng)處，彌補(bǔ)不足，培養(yǎng)炊事班下一代的接班人，努力做到自己的軍人生涯無(wú)怨無(wú)悔。