La Spesa購物
烤肉店In rosticceria si compra cibo pronto da asporto外賣飯菜的
Il cibo in Italia
Agli italiani piace mangiare bene. Molti vanno ogni giorno a fare la spesa al mercato perché sanno che c’è una grande differenza tra I cibi freschi e quelli… meno freschi. Molte persone hanno una vera mania 癖好per I cibi genuini e durante il fine settimana vanno in campagna a comprare carne di animali non trattati con antibiotici (trattare藥物處理的肉), verdure coltivate senza pesticidi [pesticida(m陽性)殺蟲劑]e vino fatto senza additivi. 添加劑Contrariamente a molti inglesi 不管,雖然,盡管, usano il cibo come argomento di conversazione 話題. Tra le priorità di molti italiani (non tutti!) c’è anche l’abbigliamento e l’arredamento delle loro case.盡管大部分英國人把食物作為談話的主題,但大多數(shù)意大利人優(yōu)先談?wù)摰倪€有服裝和家具.
Cereali Integrali全麥
Nella parte esterna dei cereali integrali 糙麥 (quella che normalmente si elimina con la raffinazione 通常經(jīng)過精磨) si trovano la fibra 口感質(zhì)地, le vitamine 維他命, I Sali minerali 礦物鹽 e persino un antibiotico naturale. 甚至含有天然氨基酸
Purtroppo è proprio su questa parte esterna che si concentrano inevitabilmente I pesticidi e le sostanze chimiche usate normalmente in agricoltura.
不幸地正是在小麥的外層組織上不可避免在農(nóng)業(yè)中被灌注殺蟲劑和化學(xué)農(nóng)藥.
sostanza chimica 化學(xué)藥品X sostanza tossica 有毒物質(zhì)X sostanza naturale
糙米粗糧
糙米是指脫殼后仍保留著一些外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽的米，由于口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費(fèi)時，現(xiàn)在已經(jīng)很少有人吃了。而精白米則是糙米經(jīng)過精磨、去掉外層組織得到的，也就是我們平常吃的比較多的大米，它不但看起來雪白細(xì)膩，而且吃起來也比較柔軟爽口。但營養(yǎng)專家指出：糙米的營養(yǎng)價值比精米高。這是為什么呢？
其實(shí)，大米中60%—70%的維生素、礦物質(zhì)和大量必需氨基酸都聚積在外層組織中，而我們平時吃的大米雖然潔白細(xì)膩，營養(yǎng)價值已經(jīng)在加工過程中有所損失，再加上做飯時反復(fù)淘洗，外層的維生素和礦物質(zhì)進(jìn)一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質(zhì)，它的營養(yǎng)價值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的這些外層組織，它們具有很高的營養(yǎng)價值。
Una porzione di…一份vitello arrosto 烤小牛肉/pollo arrosto/verdure ripiene蔬菜包餡,釀茄子之類
Una fetta di torta di verdura 一片蔬菜餡餅
Salame nostrano本地產(chǎn)的臘腸
Una scatoletta di pomodori pelati 一小罐剝皮的番茄
Una lattina di…caffè macinato 碾磨過的咖啡/birra/coca cola
Una bottiglia d’olio d’oliva
Mezza dozzina di uova 半打雞蛋
Uova di giornata 剛生下的蛋
Un pezzo di formaggio 一塊
Un cespo di lattuga 一顆生菜
Un pacchetto di piselli surgelati 一包冷凍的碗豆pisello/fagiolo豆(總稱) /fagiolino四季豆/豆莢
Un grappolo d’uva 一串葡萄
Carne macinata 做香腸用的肉,肉末
Manzo 牛肉/maiale/agnello 小羊肉/pesce/burro
carciofo朝鮮薊/zucchina小胡瓜/ pesche(pesca)桃子/ patata/cipolla /porro/zucca南瓜 /origano〈植〉牛至 / Pecorino 羊奶芝士
Una pagnotta integrale 一整條面包
Piccante 辛辣的, 有風(fēng)味的, 味道濃厚的, 加有香料的;
Lo può incartare? 您能把它包起來嗎?
può mettere tutto in un sacchetto? 您能把所有東西放在一個袋子里嗎?
Grazie lo stesso. 盡管這樣,還是很感謝.
Antipasto 前菜、開胃菜 Ristorante 餐廳 riso 米飯
Primo piatto 第一道主菜 Trattoria 飯館 risotto 燴飯
Secondo piatto第2道主菜 Taverna 客棧 tagliatelle 面條
Contorno正菜外的附加菜 Osteria 酒館 spaghetti 長面
Zuppa & minestra 湯 Pizzeria 比薩屋 fettuccine 寬面
Formaggio 乳酪 Birreria 啤酒屋 lasagne 千層面
Dolce 甜點(diǎn) mensa 餐桌,食堂 fusilli 螺旋面
Dessert 餐后甜點(diǎn) bibita 飲料 penne 筆形面
Caffè 咖啡 birra 啤酒 farfalle 蝴蝶面
bruschetta 烤面包片 aranciata 橘子汽水 maccheroni 通心面
acqua naturale 天然水 gelato 冰淇淋 Pasta 面食
Cappuccino熱牛奶咖啡 tè 茶 pollo 雞肉
Pollo arrosto 烤雞 Coca cola 可口可樂 bue 牛肉
insalata mista混合沙拉 brioche 奶油蛋卷 bistecca 牛排
Il tè al limone 檸檬茶 tiramisù 提拉米蘇 maiale 豬肉
Succo di frutta 果汁 tramezzino 三明治 abbacchio 羊肉
vongole 蛤蜊 zucchero 糖
scampe 蝦 sale 食鹽
aragosta 龍蝦 olio 油,什錦菜
cipolla 洋蔥 cereale 谷類,玉米
carne 肉 fungo 蘑菇
cetriolo 小黃瓜 tartufo 蘑菇,塊菌
cotoletta 炸肉排 macedonia 水果色拉
raviolo 餛飩,餃子 melanzana 茄子
tortellino 餃子 brodo 肉湯,牛肉湯
affettato 火腿片 panino 一條面包
ai ferri 鐵板 fragola 草莓
al forno 烤箱 un ananas 鳳梨, 菠蘿
arrosto (在火上)烤, 炙 Costata di pecora羊排
Gelato al cioccolato 巧克力冰淇淋 Filetto al pepe verde綠胡椒粉牛肉片
acqua minerale gassata碳酸氣礦泉水 Maialino al forno 烤乳豬
Un bicchiere di vino bianco白葡萄酒 lasagne al forn千層面(上澆肉末番茄汁)
Spremuta d’arancia 榨橙汁 Trenette al pesto 香蒜醬長平刃面
烤肉店In rosticceria si compra cibo pronto da asporto外賣飯菜的
Il cibo in Italia
Agli italiani piace mangiare bene. Molti vanno ogni giorno a fare la spesa al mercato perché sanno che c’è una grande differenza tra I cibi freschi e quelli… meno freschi. Molte persone hanno una vera mania 癖好per I cibi genuini e durante il fine settimana vanno in campagna a comprare carne di animali non trattati con antibiotici (trattare藥物處理的肉), verdure coltivate senza pesticidi [pesticida(m陽性)殺蟲劑]e vino fatto senza additivi. 添加劑Contrariamente a molti inglesi 不管,雖然,盡管, usano il cibo come argomento di conversazione 話題. Tra le priorità di molti italiani (non tutti!) c’è anche l’abbigliamento e l’arredamento delle loro case.盡管大部分英國人把食物作為談話的主題,但大多數(shù)意大利人優(yōu)先談?wù)摰倪€有服裝和家具.
Cereali Integrali全麥
Nella parte esterna dei cereali integrali 糙麥 (quella che normalmente si elimina con la raffinazione 通常經(jīng)過精磨) si trovano la fibra 口感質(zhì)地, le vitamine 維他命, I Sali minerali 礦物鹽 e persino un antibiotico naturale. 甚至含有天然氨基酸
Purtroppo è proprio su questa parte esterna che si concentrano inevitabilmente I pesticidi e le sostanze chimiche usate normalmente in agricoltura.
不幸地正是在小麥的外層組織上不可避免在農(nóng)業(yè)中被灌注殺蟲劑和化學(xué)農(nóng)藥.
sostanza chimica 化學(xué)藥品X sostanza tossica 有毒物質(zhì)X sostanza naturale
糙米粗糧
糙米是指脫殼后仍保留著一些外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽的米，由于口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費(fèi)時，現(xiàn)在已經(jīng)很少有人吃了。而精白米則是糙米經(jīng)過精磨、去掉外層組織得到的，也就是我們平常吃的比較多的大米，它不但看起來雪白細(xì)膩，而且吃起來也比較柔軟爽口。但營養(yǎng)專家指出：糙米的營養(yǎng)價值比精米高。這是為什么呢？
其實(shí)，大米中60%—70%的維生素、礦物質(zhì)和大量必需氨基酸都聚積在外層組織中，而我們平時吃的大米雖然潔白細(xì)膩，營養(yǎng)價值已經(jīng)在加工過程中有所損失，再加上做飯時反復(fù)淘洗，外層的維生素和礦物質(zhì)進(jìn)一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質(zhì)，它的營養(yǎng)價值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的這些外層組織，它們具有很高的營養(yǎng)價值。
Una porzione di…一份vitello arrosto 烤小牛肉/pollo arrosto/verdure ripiene蔬菜包餡,釀茄子之類
Una fetta di torta di verdura 一片蔬菜餡餅
Salame nostrano本地產(chǎn)的臘腸
Una scatoletta di pomodori pelati 一小罐剝皮的番茄
Una lattina di…caffè macinato 碾磨過的咖啡/birra/coca cola
Una bottiglia d’olio d’oliva
Mezza dozzina di uova 半打雞蛋
Uova di giornata 剛生下的蛋
Un pezzo di formaggio 一塊
Un cespo di lattuga 一顆生菜
Un pacchetto di piselli surgelati 一包冷凍的碗豆pisello/fagiolo豆(總稱) /fagiolino四季豆/豆莢
Un grappolo d’uva 一串葡萄
Carne macinata 做香腸用的肉,肉末
Manzo 牛肉/maiale/agnello 小羊肉/pesce/burro
carciofo朝鮮薊/zucchina小胡瓜/ pesche(pesca)桃子/ patata/cipolla /porro/zucca南瓜 /origano〈植〉牛至 / Pecorino 羊奶芝士
Una pagnotta integrale 一整條面包
Piccante 辛辣的, 有風(fēng)味的, 味道濃厚的, 加有香料的;
Lo può incartare? 您能把它包起來嗎?
può mettere tutto in un sacchetto? 您能把所有東西放在一個袋子里嗎?
Grazie lo stesso. 盡管這樣,還是很感謝.
Antipasto 前菜、開胃菜 Ristorante 餐廳 riso 米飯
Primo piatto 第一道主菜 Trattoria 飯館 risotto 燴飯
Secondo piatto第2道主菜 Taverna 客棧 tagliatelle 面條
Contorno正菜外的附加菜 Osteria 酒館 spaghetti 長面
Zuppa & minestra 湯 Pizzeria 比薩屋 fettuccine 寬面
Formaggio 乳酪 Birreria 啤酒屋 lasagne 千層面
Dolce 甜點(diǎn) mensa 餐桌,食堂 fusilli 螺旋面
Dessert 餐后甜點(diǎn) bibita 飲料 penne 筆形面
Caffè 咖啡 birra 啤酒 farfalle 蝴蝶面
bruschetta 烤面包片 aranciata 橘子汽水 maccheroni 通心面
acqua naturale 天然水 gelato 冰淇淋 Pasta 面食
Cappuccino熱牛奶咖啡 tè 茶 pollo 雞肉
Pollo arrosto 烤雞 Coca cola 可口可樂 bue 牛肉
insalata mista混合沙拉 brioche 奶油蛋卷 bistecca 牛排
Il tè al limone 檸檬茶 tiramisù 提拉米蘇 maiale 豬肉
Succo di frutta 果汁 tramezzino 三明治 abbacchio 羊肉
vongole 蛤蜊 zucchero 糖
scampe 蝦 sale 食鹽
aragosta 龍蝦 olio 油,什錦菜
cipolla 洋蔥 cereale 谷類,玉米
carne 肉 fungo 蘑菇
cetriolo 小黃瓜 tartufo 蘑菇,塊菌
cotoletta 炸肉排 macedonia 水果色拉
raviolo 餛飩,餃子 melanzana 茄子
tortellino 餃子 brodo 肉湯,牛肉湯
affettato 火腿片 panino 一條面包
ai ferri 鐵板 fragola 草莓
al forno 烤箱 un ananas 鳳梨, 菠蘿
arrosto (在火上)烤, 炙 Costata di pecora羊排
Gelato al cioccolato 巧克力冰淇淋 Filetto al pepe verde綠胡椒粉牛肉片
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Un bicchiere di vino bianco白葡萄酒 lasagne al forn千層面(上澆肉末番茄汁)
Spremuta d’arancia 榨橙汁 Trenette al pesto 香蒜醬長平刃面