餐桌禮儀
隨著臺灣和大陸經(jīng)濟的發(fā)展，去美國旅游的中國人越來越多。很多生意人被請到正式場合就餐。如下幾點是中國和美國習慣不同之處：
中國人注重飯菜質(zhì)量美國人注重環(huán)境質(zhì)量
中國人碰杯是必需品美國人舉杯碰杯或自斟自酌沒有差別
中國人菜多表示熱情接待美國人夠吃飽就好
美國人到中餐館不會用筷子而洋相百出，同樣，很多中國人在西餐廳不會用刀叉而舉止無措。
西餐的食物不豐富，用具很豐富。
一般每人有一碗，一大一小兩碟，餐刀一把，餐叉兩把，調(diào)羹兩把。碗是喝湯用的，小碟是用來吃生菜的，餐刀是用來切割自己盤里的食物，如魚和肉等。餐叉，放在離碗盆遠的那把是吃生菜用的，近的那把是吃主食用的。調(diào)羹，大的是喝湯用的，小的是吃點心用的。正式的場合飯菜是送到食客面前的，如果到美國人家里作客，一般會有公用的叉勺，客人不可以用自己的刀叉挾菜。
美國人的食譜通常是：
前餐，類似春卷一類的屬于此類;生菜和湯;
主食，牛肉、豬肉，雞肉或魚類海鮮，一般只選其一，然后配上面包，面條或米飯;
甜品、蛋糕，冰激淋或水果;
飲料，有各種烈性和軟性飲料。
冰水是奉送的。
每個人都會有一張餐巾紙，可以放在胸前，或放在大腿上。
吃飯的時候最忌諱飯在嘴里講話，也忌諱拿著刀叉手舞足蹈談興正濃的樣子。喝湯的時候不能出聲，湯碗也不能端起來喝，湯喝到碗底的時候，將碗朝前傾，再用調(diào)羹舀著喝光。吃面條的時候，要用餐叉頂著調(diào)羹將面條卷成一口的大小往嘴里送，而不是用嘴吸面條。
飯吃完后，中國人對打飽嗝不以為然，甚至可以認為這是對主人的招待表示滿意。在美國則認為是不禮貌。所以如果你憋不住，就用餐巾捂住嘴打嗝，然后對同桌說聲對不起。
另外，在餐飲場合(或在任何場合)，盡量不要挖鼻孔，弄頭發(fā)，抓耳朵，這種行為會被認為是沒有教養(yǎng)的粗魯行為。在告別的時候，哪怕主人招待的東西很不對胃口，說不定你還餓著肚子，但從禮貌的角度，一定要對主人說聲飯菜好吃，客氣地告別而去。
參加美國人的聚會
美國人聚會的機會很多。參加美國人的聚會也很簡單。主人邀請你的時候別忘了問一下聚會的理由。如果是圣誕聚會或生日聚會等，別忘了帶禮物。其他場合的聚會隨意性很多，只要問主人需要你帶什么，有時他們會說帶啤酒，帶水果，帶生菜，如果主人說什么也不需要，那你就空手去，美國人這點是不講客氣的。目前流行的聚會多為親朋好友間的'帶餐聚會'，參加者各自帶一個食品參加。
參加商務(wù)性的聚會或餐會，要準時到達，提前或遲到不要超過5分鐘。美國的商業(yè)午餐最普遍，一般人們只有一個小時的午餐時間，所以時間尺度要掌握。商業(yè)性的會面，最好能提前十分鐘到達。實在不行非得遲到了，別忘了先打電話打個招呼然后趕緊趕過去。
參加家庭晚宴。一般來說，主人邀請的時候都會注明晚會時間是幾點到幾點，不要在預訂時間之前到達，說不定主人還在忙于準備呢。逗留的時間不要超過主人通知的結(jié)束時間。參加晚餐會帶的禮物，普遍為葡萄酒、鮮花和糕點。
常見的親朋聚會
Baby shower：嬰兒出生前為新父母舉辦的聚會。
Baptism：洗禮;在教堂里基督徒為嬰兒正式被上帝接受的禮儀。
Bris：割禮：猶太教徒給男嬰出生第八天時施以割禮，總親友參與并慶祝。
Bar Milzvah：成人禮：猶太人在男女孩滿13歲時舉行的慶祝儀式。
BachelorParty:告別單身晚會：同性朋友之間為即將結(jié)婚的朋友舉辦的晚會，有新郎告別單身晚會和新娘告別單身晚會。
Thanks Giving Party：感恩節(jié)聚會
Christmas Party：圣誕節(jié)聚會
賀卡和賀禮
寄謝謝你卡片。如果你被邀請到一個正式場合做客，或者收到別人的禮物，別忘了寄一張謝謝你卡片，這是美國很基本的禮節(jié)，小孩在幼兒園的時候老師就教育了。美國人每年在圣誕節(jié)期間和過生日的時候都會收到一大堆禮物，這也是卡片制做商最賺錢的機會。
寄圣誕卡片。從感恩節(jié)到新年期間，美國人互送禮物，互寄賀卡。寄卡片的時候，如果收件人已經(jīng)結(jié)婚，這卡片要注明是給夫婦雙方的，哪怕你并不認識收件人的配偶。如果收件人是猶太教徒或穆斯林教徒，卡片上不要有'圣誕快樂'的字樣，而要選寫'節(jié)日快樂'字樣。很多美國家庭用自己家庭的全家福照片制做節(jié)日卡片送給親友。
按傳統(tǒng)禮節(jié)，圣誕期間要寄卡片的對象有：
家庭成員：父母親和配偶、孩子
要好的朋友和親戚
經(jīng)常見面的人
平常很少聯(lián)系，但是常年往來的人
每天一起工作的同事
家庭醫(yī)生和牙醫(yī)師
節(jié)日期間，也是送禮的時候。公司的同事或秘書，常年工作在一起，少不了互相幫助，趁此機會還禮。常見的表達方式為：請對方吃飯、送花或送他們喜歡的禮品。
假日期間也是送小費的季節(jié)。凡是為你個人或為你家庭常年服務(wù)的人，每年一次你要給小費。比如說家庭保姆(一般給100塊)，你寓所的看門人、郵差、孩子的老師等(一般給5至20美金)。至于個人美容師，平時剪完頭發(fā)你就給小費的，過年期間你要多給一點。
隨著臺灣和大陸經(jīng)濟的發(fā)展，去美國旅游的中國人越來越多。很多生意人被請到正式場合就餐。如下幾點是中國和美國習慣不同之處：
中國人注重飯菜質(zhì)量美國人注重環(huán)境質(zhì)量
中國人碰杯是必需品美國人舉杯碰杯或自斟自酌沒有差別
中國人菜多表示熱情接待美國人夠吃飽就好
美國人到中餐館不會用筷子而洋相百出，同樣，很多中國人在西餐廳不會用刀叉而舉止無措。
西餐的食物不豐富，用具很豐富。
一般每人有一碗，一大一小兩碟，餐刀一把，餐叉兩把，調(diào)羹兩把。碗是喝湯用的，小碟是用來吃生菜的，餐刀是用來切割自己盤里的食物，如魚和肉等。餐叉，放在離碗盆遠的那把是吃生菜用的，近的那把是吃主食用的。調(diào)羹，大的是喝湯用的，小的是吃點心用的。正式的場合飯菜是送到食客面前的，如果到美國人家里作客，一般會有公用的叉勺，客人不可以用自己的刀叉挾菜。
美國人的食譜通常是：
前餐，類似春卷一類的屬于此類;生菜和湯;
主食，牛肉、豬肉，雞肉或魚類海鮮，一般只選其一，然后配上面包，面條或米飯;
甜品、蛋糕，冰激淋或水果;
飲料，有各種烈性和軟性飲料。
冰水是奉送的。
每個人都會有一張餐巾紙，可以放在胸前，或放在大腿上。
吃飯的時候最忌諱飯在嘴里講話，也忌諱拿著刀叉手舞足蹈談興正濃的樣子。喝湯的時候不能出聲，湯碗也不能端起來喝，湯喝到碗底的時候，將碗朝前傾，再用調(diào)羹舀著喝光。吃面條的時候，要用餐叉頂著調(diào)羹將面條卷成一口的大小往嘴里送，而不是用嘴吸面條。
飯吃完后，中國人對打飽嗝不以為然，甚至可以認為這是對主人的招待表示滿意。在美國則認為是不禮貌。所以如果你憋不住，就用餐巾捂住嘴打嗝，然后對同桌說聲對不起。
另外，在餐飲場合(或在任何場合)，盡量不要挖鼻孔，弄頭發(fā)，抓耳朵，這種行為會被認為是沒有教養(yǎng)的粗魯行為。在告別的時候，哪怕主人招待的東西很不對胃口，說不定你還餓著肚子，但從禮貌的角度，一定要對主人說聲飯菜好吃，客氣地告別而去。
參加美國人的聚會
美國人聚會的機會很多。參加美國人的聚會也很簡單。主人邀請你的時候別忘了問一下聚會的理由。如果是圣誕聚會或生日聚會等，別忘了帶禮物。其他場合的聚會隨意性很多，只要問主人需要你帶什么，有時他們會說帶啤酒，帶水果，帶生菜，如果主人說什么也不需要，那你就空手去，美國人這點是不講客氣的。目前流行的聚會多為親朋好友間的'帶餐聚會'，參加者各自帶一個食品參加。
參加商務(wù)性的聚會或餐會，要準時到達，提前或遲到不要超過5分鐘。美國的商業(yè)午餐最普遍，一般人們只有一個小時的午餐時間，所以時間尺度要掌握。商業(yè)性的會面，最好能提前十分鐘到達。實在不行非得遲到了，別忘了先打電話打個招呼然后趕緊趕過去。
參加家庭晚宴。一般來說，主人邀請的時候都會注明晚會時間是幾點到幾點，不要在預訂時間之前到達，說不定主人還在忙于準備呢。逗留的時間不要超過主人通知的結(jié)束時間。參加晚餐會帶的禮物，普遍為葡萄酒、鮮花和糕點。
常見的親朋聚會
Baby shower：嬰兒出生前為新父母舉辦的聚會。
Baptism：洗禮;在教堂里基督徒為嬰兒正式被上帝接受的禮儀。
Bris：割禮：猶太教徒給男嬰出生第八天時施以割禮，總親友參與并慶祝。
Bar Milzvah：成人禮：猶太人在男女孩滿13歲時舉行的慶祝儀式。
BachelorParty:告別單身晚會：同性朋友之間為即將結(jié)婚的朋友舉辦的晚會，有新郎告別單身晚會和新娘告別單身晚會。
Thanks Giving Party：感恩節(jié)聚會
Christmas Party：圣誕節(jié)聚會
賀卡和賀禮
寄謝謝你卡片。如果你被邀請到一個正式場合做客，或者收到別人的禮物，別忘了寄一張謝謝你卡片，這是美國很基本的禮節(jié)，小孩在幼兒園的時候老師就教育了。美國人每年在圣誕節(jié)期間和過生日的時候都會收到一大堆禮物，這也是卡片制做商最賺錢的機會。
寄圣誕卡片。從感恩節(jié)到新年期間，美國人互送禮物，互寄賀卡。寄卡片的時候，如果收件人已經(jīng)結(jié)婚，這卡片要注明是給夫婦雙方的，哪怕你并不認識收件人的配偶。如果收件人是猶太教徒或穆斯林教徒，卡片上不要有'圣誕快樂'的字樣，而要選寫'節(jié)日快樂'字樣。很多美國家庭用自己家庭的全家福照片制做節(jié)日卡片送給親友。
按傳統(tǒng)禮節(jié)，圣誕期間要寄卡片的對象有：
家庭成員：父母親和配偶、孩子
要好的朋友和親戚
經(jīng)常見面的人
平常很少聯(lián)系，但是常年往來的人
每天一起工作的同事
家庭醫(yī)生和牙醫(yī)師
節(jié)日期間，也是送禮的時候。公司的同事或秘書，常年工作在一起，少不了互相幫助，趁此機會還禮。常見的表達方式為：請對方吃飯、送花或送他們喜歡的禮品。
假日期間也是送小費的季節(jié)。凡是為你個人或為你家庭常年服務(wù)的人，每年一次你要給小費。比如說家庭保姆(一般給100塊)，你寓所的看門人、郵差、孩子的老師等(一般給5至20美金)。至于個人美容師，平時剪完頭發(fā)你就給小費的，過年期間你要多給一點。