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        瑞士格里昂酒店管理學(xué)院

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         格里昂酒店管理學(xué)院的三個(gè)校舍分別位于Glion,Leysin和Bulle,分別臨近日內(nèi)瓦和洛桑。格里昂為來自世界70多個(gè)國(guó)家1000多名學(xué)生提供了真正的國(guó)際環(huán)境。對(duì)于像酒店與旅游業(yè)這種國(guó)際性行業(yè),格里昂所擁有的這種多元化文化學(xué)習(xí)氛圍便是學(xué)生們未來就業(yè)的一大優(yōu)勢(shì)。
            格里昂主席MR.HUYGEN向來與世界各國(guó)酒店領(lǐng)導(dǎo)人保持密切的聯(lián)系,所以學(xué)校經(jīng)常邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專業(yè)人士親臨學(xué)校做講座及研討會(huì)。每年格里昂的畢業(yè)生都能在亞洲和世界各地的酒店里身居要職。MR. Marcello Pigozzo, Intercontinental 的前任亞太主席;MR. Edward Thai, Hyatt亞洲區(qū)總裁;MR. Marc Steinmeyer, Accor東南亞主席等,格里昂畢業(yè)生聯(lián)誼會(huì)花名冊(cè)上寫滿了一百多個(gè)國(guó)家總經(jīng)理,總裁及酒店創(chuàng)辦人的名字。高質(zhì)量的學(xué)術(shù)委員會(huì)由多家大公司的知名人士組成,包括Holiday Inn, Radisson, Hyatt及Nestle等等,這些國(guó)際關(guān)系為格里昂的畢業(yè)生提供了許多的就業(yè)機(jī)會(huì)。
            格里昂高等教育學(xué)院(GIHE)由三所學(xué)院組成:格里昂酒店學(xué)院、格里昂運(yùn)動(dòng)管理學(xué)院以及格里昂研究生學(xué)院。每所學(xué)院都符合其學(xué)生的專業(yè)及教育目標(biāo),都有其獨(dú)特的目標(biāo)與使命。
            在過去的40年里,來自世界各地的畢業(yè)生都曾領(lǐng)略了“格里昂魅力”,學(xué)到了著名的“格里昂精神”。這兩個(gè)獨(dú)一無二的特征是我院的驅(qū)動(dòng)力,也給了我院所有畢業(yè)生成功開創(chuàng)專業(yè)人生的自信和激情。
            價(jià)值觀
            與自選專業(yè)相結(jié)合拓寬教育廣度、運(yùn)用反思型教學(xué)方法、開發(fā)學(xué)生的領(lǐng)導(dǎo)能力及企業(yè)家技能、尊重文化差異、行事正直、實(shí)踐并講授瑞士民族工作氣質(zhì)、培養(yǎng)國(guó)際觀念、做學(xué)生的良師益友、培養(yǎng)學(xué)生增強(qiáng)責(zé)任心 。
            理念
            通過引人入勝的學(xué)術(shù)課程,安排合理的住宿環(huán)境,以技藝為主的學(xué)習(xí)方式以及“格里昂精神”,格里昂高等教育學(xué)院為可為廣大的服務(wù)行業(yè)培養(yǎng)創(chuàng)新型領(lǐng)導(dǎo)者。
            使命
            格里昂高等教育機(jī)構(gòu)可為酒店業(yè)及其它服務(wù)行業(yè)提供管理為主的課程。GIHE采用以道德教育和技藝為主教學(xué),擁有歐洲化的外型,瑞士式的工作理念,多民族的學(xué)生主體。所有課程都著重培養(yǎng)泛性思維,理解現(xiàn)代管理理論以及理論與實(shí)踐相結(jié)合。“格里昂精神”與GIHE的學(xué)術(shù)課程為管理人員提供快速進(jìn)步的機(jī)會(huì)。
            學(xué)院特色
            格里昂享有盛譽(yù),它有其獨(dú)特的遠(yuǎn)見和成就,也是酒店業(yè)教育界的領(lǐng)軍人物,我們以之為傲。
            是什么使格里昂與眾不同?
            ·與酒店業(yè)40多年的成功合作,成就了成功為學(xué)生安置就業(yè)的偉大記錄;
            ·廣泛的課程選擇,完全適應(yīng)轉(zhuǎn)學(xué)分及專業(yè)發(fā)展需求;
            ·獨(dú)特的課程設(shè)計(jì),不受課堂局限的學(xué)習(xí)體驗(yàn),鼓勵(lì)學(xué)生自我發(fā)展,培養(yǎng)學(xué)生領(lǐng)導(dǎo)能力及商務(wù)技能;
            ·以學(xué)生為中心的交互式教學(xué)方法,同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生建立自己的思想和分析能力;
            ·高素質(zhì)的師資力量;
            ·超過65個(gè)國(guó)家的國(guó)際學(xué)生,創(chuàng)造獨(dú)特的生活體驗(yàn);
            ·酒店業(yè)及瑞士州政府權(quán)威認(rèn)證
            ·經(jīng)新英格蘭院校協(xié)會(huì)鑒定合格
            ·兩座優(yōu)美的校園,均特定的學(xué)習(xí)要求并為學(xué)生提供獨(dú)特舒適的生活環(huán)境
            ·所有問題貫徹透明、真實(shí)及專業(yè)精神
            歷史
            格里昂酒店管理學(xué)院由兩位瑞士旅游業(yè)先驅(qū)創(chuàng)立于1962年,一位是富有遠(yuǎn)見的旅館經(jīng)理Frédéric Tissot,另一位則是社會(huì)旅游之父Walter Huntziker教授。自建立伊始至今,格里昂酒店管理學(xué)院一直在成長(zhǎng)和發(fā)展,從其高質(zhì)量的基礎(chǔ)設(shè)施以及新穎的教育方法可見一斑。格里昂酒店管理學(xué)院超前的預(yù)見性以及不斷追求成長(zhǎng)與進(jìn)步的愿望,使得格里昂一直保持著它的領(lǐng)軍地位。
            2002年,格里昂加入Laureate國(guó)際大學(xué)網(wǎng)絡(luò)Laureate International Universities (LIU)(Laureate教育公司分部),Laureate開辦的大學(xué)遍及世界各地如智利、中國(guó)、法國(guó)、墨西哥、哥斯達(dá)黎加、巴拿馬、秘魯、瑞士和西班牙。在瑞士,Laureate酒店教育為其兩個(gè)姊妹學(xué)院GIHE和Roches協(xié)調(diào)供給必需品。
            格里昂校友會(huì):一個(gè)全球性的網(wǎng)絡(luò)
            成立于1964年的格里昂校友協(xié)會(huì)(AAG)是一所非贏利機(jī)構(gòu)。它的主要目的是建立和維護(hù)格里昂校友間的聯(lián)系并將“格里昂精神”永遠(yuǎn)延續(xù)下去。這一國(guó)際性網(wǎng)絡(luò)由來自100多個(gè)國(guó)家的3000多名成員組成,為格里昂畢業(yè)生就業(yè)提供了極大的幫助,是格里昂的畢業(yè)生就業(yè)的信息之源。
            校友大會(huì)General Assembly:
            每年一次的大會(huì)是校友的一次大型聚會(huì),一般在3月的一個(gè)周末舉行。地點(diǎn)每年有所不同,一般在瑞士與其它另一國(guó)家之間交替。這一活動(dòng)吸引著來自世界各地的校友,活動(dòng)期間還將召開大會(huì)會(huì)議,有時(shí)還舉辦研討會(huì)、游覽、節(jié)日宴會(huì)等,但不管怎樣都是充滿樂趣與激情的出色的社交聚會(huì)。
            學(xué)院師資
            學(xué)術(shù)顧問委員會(huì):
            Chanin DONAVANIK (MBA)
            董誠(chéng)力-泰國(guó)酒店聯(lián)合會(huì)主席, 泰國(guó)Dusit集團(tuán)執(zhí)行董事
            Gilles HONEGGER
            雅高國(guó)際集團(tuán)人力資源合作辦公室負(fù)責(zé)人
            Bryan LANGTON (CBE)
            全球假日旅館前任主席兼執(zhí)行總裁,曾榮獲英帝國(guó)二等勛位爵士,最高級(jí)巴思爵士。
            Grace LEO-ANDRIEU
            GLA國(guó)際(為上市獨(dú)立酒店謀求發(fā)展和操作的專業(yè)咨詢公司)管理負(fù)責(zé)人
            Jean-MARIE PAUL
            SCORE國(guó)際集團(tuán)(創(chuàng)立于1972年,分部遍及歐洲、南非、印度洋,亞洲和美國(guó)地區(qū))執(zhí)行總裁
            Pierre SALLES
            巴黎最佳西方酒店,星級(jí)酒店的經(jīng)理及所有人,格里昂畢業(yè)生聯(lián)合會(huì)的主席
            Alain SCHAUDER
            雅高國(guó)際歐洲、非洲及中東地區(qū)人力資源副主席
            格里昂學(xué)院師資:
            Suzanne BODEVIN
            財(cái)經(jīng)分析兼職講師,政治經(jīng)濟(jì)學(xué)博士
            Mark GORDON
            人力資源管理與行政督察全職講師, 高級(jí)國(guó)際商務(wù)資格認(rèn)證.
            Caroline BOSCACCI
            休斯敦大學(xué)酒店管理碩士,飲食管理全職講師,聯(lián)合學(xué)位課程主任
            Zarina CHARLESWORTH
            工商管理碩士(MBA) , 執(zhí)教市場(chǎng)學(xué)(Marketing),服務(wù)管理學(xué)(Service and Knowledge Management);1990年至今,任瑞士及澳大利亞多家公司的市場(chǎng)研究顧問;
            Alian GERVAIX
            國(guó)際行政管理碩士(Master in International Management),
            瑞士洛桑高等商業(yè)研究學(xué)校(Ecole des HEC)博士;
            執(zhí)教經(jīng)濟(jì)學(xué)及統(tǒng)計(jì)學(xué)(Economics & Statistics),
            在瑞士,阿拉伯及泰國(guó)等地的高級(jí)酒店積累了國(guó)際化管理經(jīng)驗(yàn),精于酒店管理,房地產(chǎn),貿(mào)易,零售業(yè)等
            Christian KAMMER
            酒店教育學(xué)碩士(Master of Education in Hospitality Organizational Training and Management),酒店高級(jí)技師文憑 (Diplôme de Technicien Supérieur en hotellerie et Restauration), 執(zhí)教餐飲營(yíng)運(yùn)(F&B Operations),12年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),其中在HILTON INTERNATIONAL工作7年.
            Richard BLADEN
            教學(xué)統(tǒng)籌主任(General Education Coordinator), 市場(chǎng)學(xué)文學(xué)碩士(MA in Marketing),服務(wù)業(yè)管理學(xué)士(BA in Hospitality Management), 執(zhí)教研究方法及房務(wù)營(yíng)運(yùn)(Research Methods & Rooms Division)
            Dominique ERNOTTE
            客房操作全職講師,酒店高級(jí)技師文憑(Diplôme de Technicien Supérieur en hotellerie et Restauration),格里昂酒店教育碩士。
            Dr. Judy HENWOOD
            英國(guó)伯明翰大學(xué)科學(xué)系分子免疫學(xué)博士, 生物分子學(xué)和生物化學(xué)學(xué)士, 碩士課程甜點(diǎn)組組長(zhǎng)
            Dr. Alessandro BIANCHI
            美國(guó)華盛頓大學(xué)戰(zhàn)略管理學(xué)博士,紐約大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理碩士
            Dr. Charles CLAYMAN
            美國(guó)波士頓大學(xué)教育學(xué)博士
            課程設(shè)置
            格里昂酒店管理學(xué)院提供本科,研究生和碩士階段的酒店和旅游管理課程:
            A. 酒店與旅游管理學(xué)士學(xué)位課程 (3年半)
            (分為6個(gè)專業(yè)方向,學(xué)生可以自由選擇)
            酒店業(yè)商務(wù)管理Business Administration in Hospitality Management
            酒店及旅游管理Hospitality and Tourism Management
            酒店業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷Hospitality and Marketing
            酒店業(yè)財(cái)務(wù)管理 Hospitality Finance and Revenue Management
            酒店業(yè)人力資源管理Hospitality and Human Resources
            酒店業(yè)慶典活動(dòng)管理Hospitality and Events Management
            酒店業(yè)環(huán)境管理Hospitality and Environmental Management
            B. 酒店與旅游管理研究生文憑課程
            酒店與旅游管理研究生文憑課程 (1年半)
            Postgraduate Diploma in Hospitality Administration
            酒店與旅游管理研究生高級(jí)文憑課程 (2年)
            Postgraduate Higher Diploma in Hospitality Administration
            C. 酒店與旅游管理碩士課程
            酒店業(yè)組織培訓(xùn)與管理教育學(xué)碩士學(xué)位課程 (1年)
            Master of Education in Hospitality Organizational Training and Management
            酒店業(yè)工商管理碩士學(xué)位課程(1年)
            MBA in Hospitality, Tourism and Services Industry
            格里昂排名榜
            這一行業(yè)研究由該行業(yè)最著名的市場(chǎng)調(diào)研公司之一泰勒尼爾森索福瑞(Taylor Nelson Sofres,TNS)進(jìn)行。TNS公司在80多個(gè)國(guó)家設(shè)有機(jī)構(gòu),并以其現(xiàn)代研究技術(shù)和可靠的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)而著稱。研究評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)與期望在酒店管理行業(yè)謀求國(guó)際職業(yè)發(fā)展的學(xué)生密切相關(guān)。作為第一個(gè)此類研究,TNS特別注重受訪者的規(guī)模,擁有超過1400個(gè)雇主的超大陣容。在全球各地經(jīng)營(yíng)的近300名雇主完成了此項(xiàng)調(diào)查。同時(shí)對(duì)于樣本統(tǒng)計(jì)的有效性給予了特別關(guān)注,確保沒有混雜因素如校友傾向等影響調(diào)查結(jié)果。
            格里昂高等教育學(xué)院的目標(biāo)是繼續(xù)保持我們作為學(xué)術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)生職業(yè)前景。這一過程保證了我們與業(yè)界需求與前景的相襯,同時(shí)與學(xué)生抱負(fù)得以契合。教育機(jī)構(gòu)有權(quán)委托相關(guān)內(nèi)部或外部機(jī)關(guān)進(jìn)行研究,以提高學(xué)生的學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)和成果,但這種研究要由專業(yè)的第三方承擔(dān)。
            我們注意到,一家瑞士私人酒店學(xué)校協(xié)會(huì)業(yè)已表示反對(duì)這一研究。我們相信,這是出于其他原因而非其研究方法的任何不妥。這個(gè)私人團(tuán)體已發(fā)表聲明,表示反對(duì)所有這種排名調(diào)查。我們認(rèn)為,這一觀點(diǎn)正反映了對(duì)學(xué)生面臨的全球環(huán)境的一種過時(shí)的理解。在全球大環(huán)境下,只要有學(xué)生選擇從事酒店管理的國(guó)際教育,則排名是很常見的。我們認(rèn)為,既然選擇了國(guó)際教育和國(guó)際職業(yè)道路,學(xué)生就應(yīng)該了解其行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的意見。
            我們也支持這樣的觀點(diǎn),排名應(yīng)該只有一個(gè)因素,即眾多教育機(jī)構(gòu)中學(xué)生選擇考慮的院校。學(xué)生還應(yīng)該考慮學(xué)校學(xué)生的國(guó)際性質(zhì),提供的專業(yè)范圍,該機(jī)構(gòu)是否有能力提供自己的認(rèn)證學(xué)位,以及院校的師資力量、設(shè)施、校園所在地、文化等,以及個(gè)人舒適度。
            祝你在國(guó)際酒店管理領(lǐng)域的選擇探索取得成功,擁有輝煌的未來。