心得體會是我們在學習和工作等方面的實踐中得出的寶貴經(jīng)驗和感悟，它可以幫助我們總結和梳理自己的思路，提高自我認知。寫心得體會可以讓我們更好地反思和總結過去的經(jīng)歷，從而在未來取得更好的成果。心得體會的寫作可以是一種對自己的反思和總結，也可以是與他人分享交流的方式。寫心得體會時，要注意字句的精準和準確，用恰當?shù)脑~語表達自己的思想和意圖。在這里，我們?yōu)榇蠹覝蕚淞艘恍嵱玫男牡皿w會，希望能給大家?guī)硪恍┧伎嫉膯⑹尽?BR> 食品生產實習心得體會篇一
通過這兩個星期的實習，我了解了乳制品飲料，啤酒，碳酸飲料，方便面，的生產線。知道了以上工廠生產線所配備的機械。這次的實習，讓我了解到工廠的規(guī)模水平、生產流程以及一些常規(guī)產品的制作，在以后的找工作、業(yè)務操作中相信會有較大的幫助。
覺得自己需要不斷學習產品的知識，特別是被問到一些很基礎食品知識的時候，發(fā)現(xiàn)自己真的有很大的不足，如果真的要從事食品這一行業(yè)的話，以現(xiàn)在的水平，真的很不足，所以后要從這些以為自己懂的基礎知識，當真的要你說出口的時候發(fā)現(xiàn)自己不會。
最后，我們比較全面地了解食品機械加工的一些運作過程和注意事項，再結合這個學期學的《食品加工機械與設備》這門課程及相關的生產技術過程。
初步了解典型的機電一體化食品產品的生產過程。除了這些理性的認識之外，在這兩個星期的參觀實習時間里，感慨最多的就是現(xiàn)在社會上的每一份工作都不容易，想在一個崗位上做的出色都要付出很多的汗水和努力，以前每多大機會接觸這個實際的工作，不太知道工作的辛酸，這次實習之后我知道要做好一份工作就要有吃苦耐勞的精神，要競爭嬴別人就要實實在在的積累專業(yè)知識。
食品生產實習心得體會篇二
畢業(yè)實習是大學校園向社會過渡的關鍵環(huán)節(jié)，對了解社會、適應社會有積極作用。在社會一線崗位實習是將理論知識應用于實踐的好機會，是培養(yǎng)大學生自身工作能力、提高自身素質的.磨刀石，是檢驗其適應能力、應用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地，對應屆畢業(yè)生盡快適應社會工作具有重要意義。
今年1月10日，我正式進入xx有限公司，開始了人生中的第一次實習。作為一名應屆畢業(yè)生，我不熟悉大規(guī)模食品生產的工藝和技術。公司讓我去生產部實習，每個崗位實習三天，學習每個崗位的設備原理、工藝參數(shù)、注意事項、設備操作，認真做好筆記，學完每個崗位寫好崗位工作總結。在生產部長的熱情指導和同事們的幫助下，我依次對王老吉的生產全過程有了詳細的了解，并積極參與相關工作，注意將書本上學到的理論知識和相關知識與實際工作進行對比，用理論知識加深對實際工作的理解，將實踐與大學所學相結合。我以雙重身份完成了學習和工作兩項任務。在工廠的這段時間，我一直和同事一樣上班，協(xié)助同事完成相關工作，但整個實習期我都是早早上班；作為學生，他們虛心學習，努力學習實用知識。我心里清楚，我應該以良好的工作態(tài)度、較強的工作能力和努力工作來適應公司的工作，完成領導交給我的任務。短暫的實習生活緊張、新奇、有收獲。通過實踐，我對食品行業(yè)的生產、管理和發(fā)展前景有了深刻的感性和理性的認識。
我在公司的主要任務是先熟悉王老吉生產的工藝流程，然后全面熟悉每一個崗位，熟悉每一個生產流程的作用以及這個崗位在生產過程中的重要作用。企業(yè)要想生產安全、健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強每個崗位的管理，提高員工的責任感，齊心協(xié)力生產合格的食品。水是飲料生產中最重要的，95%的飲料都是水。如果水質處理不當，將直接影響最終產品的質量。我印象最深的是王老吉實習時的絕育過程。理論上15分鐘殺菌溫度只有120℃，但實際生產過程中最低殺菌溫度在121℃以上。在這個工廠實習期間，我一直在思考這樣一個問題：一個企業(yè)要想提高生產效率，就必須對其生產過程的一部分進行改進，比如在殺菌過程中是否可以采用其他更方便快捷的殺菌方法來提高生產效率。工廠采用傳統(tǒng)的滅菌鍋，每鍋所需時間約為50分鐘，而工廠只有三個滅菌鍋，直接限制了王老吉的生產效率。如果能采用其他更好的殺菌方法，王老吉產量會直接增加。所以，一個企業(yè)要想獲得更大的利潤，改進生產工藝是非常重要的，同事培養(yǎng)員工熱愛本職工作，努力工作，熱愛公司的職業(yè)理念也是非常重要的。企業(yè)只有留住人才，才能實現(xiàn)長遠發(fā)展。
我對實習生活感觸很深，各方面都有提高，但對我來說最重要的是工作能力的提高。畢業(yè)實習的主要目的是提高我們應屆畢業(yè)生的社會工作能力，如何學習和運用，給我們一個把大學里學到的理論知識和實踐結合起來的機會。進入京潤以來，我以積極、愿意、好學、認真負責的態(tài)度，積極參與公司各項生產任務的完成。同時認真完成了實習日記，寫了實習報告，效果不錯。實習單位的反饋顯示，在實習期間，我適應能力強，有一定的組織和溝通能力，能夠很好地完成實習期間企業(yè)交給我的任務。
1.通過直接參與企業(yè)的運營過程，我們學到了實踐知識，加深了對理論知識的理解，理論和實踐知識都得到了提高，順利完成了本科教學的實踐任務。
2.提高實際工作能力，為就業(yè)和以后的工作獲得一些寶貴的實踐經(jīng)驗。
3.被實習單位認可。
在工作過程中，發(fā)現(xiàn)自己專業(yè)理論學得不夠，學習不夠深入，缺乏具體應用的經(jīng)驗。針對很多不足，我會從以下幾個方面進行改進。
1、確定目標，端正工作態(tài)度，加強思想修養(yǎng)。
2.注意結合實際，理論聯(lián)系實際，努力提高專業(yè)素質。
3.熱愛工作，牢記工作職責，積極完成任務，不斷提高工作效率。
4.虛心求教，注意在實踐中積累經(jīng)驗。
這次實習給我的收獲是，通過自己的觀察和與同事的交談，我在思維上有了很大的進步。我一直以為現(xiàn)實生活中的人都是為了錢而活，為了錢而工作，幾乎沒有人是為了錢以外的東西而努力，可是這些錢有什么用呢？買房買車，享受生活。記得在依次和公司領導談話的時候，他說過這樣一句話：一個優(yōu)秀的男人追求的是房子這么簡單？他追求的是呼風喚雨！的確，好男人追求的是表面的？多少錢不重要，關鍵在于一個人的檔次！年級？什么是等級，就是你的素養(yǎng)，你所知道的，你所取得的，這才是一個優(yōu)秀男人應該追求的真正的力量。作為一個優(yōu)秀的男人，應該追求更深刻的東西，一個人應該有自己的內涵！從一開始我是光著身子來的，現(xiàn)在我?guī)е苤氐闹亓炕厝チ恕６潭虄蓚€月，受益匪淺，深受感動！
食品生產實習心得體會篇三
食品生產實驗是食品科學與工程專業(yè)的一門重要課程，通過實踐操作，學生可以真實地感受和學習食品的生產過程以及相關的實驗技術。在這門課程的學習中，我積累了豐富的知識和實踐經(jīng)驗，也收獲了許多寶貴的心得體會。下面，我將結合實際經(jīng)驗，從實驗前準備、實驗過程、實驗結果、實驗分析和實驗收獲五個方面分享我的心得體會。
首先，實驗前的準備工作是非常重要的。在進行食品生產實驗時，我們需要事先熟悉實驗的目的、原理和操作流程，以及所需要的儀器、試劑和原材料。同時，了解相關的食品安全、衛(wèi)生和操作規(guī)范也是必不可少的。在實驗前的準備過程中，我們要認真制定實驗計劃，確保所需的儀器設備要能夠正常運行，試劑和原材料要充足。只有做好充分的實驗前準備工作，才能在實驗中避免許多不必要的麻煩和失誤。
其次，實驗過程中的操作要細致、規(guī)范。在食品生產實驗中，操作的細致和規(guī)范直接影響著實驗的準確性和可重復性。因此，我們在進行實驗操作時要保持專注和耐心，嚴格按照實驗步驟進行操作。在量取試劑和原料時要及時記錄，并注意精確控制操作時間和溫度。此外，實驗過程中的儀器設備要經(jīng)常保持清潔和校準，以保證實驗數(shù)據(jù)的準確性和可靠性。
第三，實驗結果的記錄和分析是實驗的關鍵環(huán)節(jié)。在食品生產實驗中，我們需要記錄原始數(shù)據(jù)、測量結果和觀察現(xiàn)象，為后續(xù)的數(shù)據(jù)分析和實驗結果的評價提供依據(jù)。因此，我們要注意細致、準確地記錄實驗數(shù)據(jù)，包括所用試劑和原料的種類和重量，操作時的時間和溫度，以及觀察到的各種現(xiàn)象。然后，我們需要對實驗結果進行分析和比較，找出其與預期結果的一致性和差異。在數(shù)據(jù)處理方面，我們還可以應用統(tǒng)計學方法，對實驗結果進行圖表展示和數(shù)值計算，以更好地說明實驗的結論。
第四，實驗結果的分析和總結對于提高實驗水平和科研能力非常重要。在食品生產實驗中，我們常常會遇到一些與預期結果不一致的情況，這就需要我們對實驗過程和結果進行分析，找出其中的原因和改進的方向。通過多次實驗的重復和對比，我們可以不斷改進實驗方法和提高操作技巧，進而提高實驗的準確性和可重復性。此外，我們還可以與同學和老師進行交流和討論，從不同的角度和經(jīng)驗中獲得更多的啟發(fā)和建議。只有經(jīng)過充分的分析和總結，我們才能真正理解實驗的內涵和規(guī)律。
最后，食品生產實驗帶給我的收獲是非常豐富和寶貴的。通過實際操作，我不僅了解了食品生產的基本流程和技術，還深入體驗了食品工業(yè)中的各種挑戰(zhàn)和機遇。我學會了許多實驗技能和實踐經(jīng)驗，提高了自己的動手能力和科研水平。同時，食品生產實驗還加深了我對食品安全和質量控制的認識，培養(yǎng)了我對食品行業(yè)的責任和使命感。在今后的學習和工作中，我將繼續(xù)努力，加強和完善自己的實驗技能和科研能力，為食品行業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。
總之，食品生產實驗是一門重要的實踐課程，具有很大的實際意義。通過實驗前準備、實驗過程、實驗結果、實驗分析和實驗收獲五個方面的探索和實踐，我們可以更好地理解和把握食品生產的核心要素和操作技術，提高自己的實驗水平和科研能力。希望通過今后的努力和學習，能夠在食品領域做出更多的貢獻和創(chuàng)新。
食品生產實習心得體會篇四
一個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西。從某一方面來說，我見到了社會的真實及現(xiàn)實，直到現(xiàn)在，甚至在以后的一段時間里，實踐生活中每一天遇到的情況及接觸到的那些人與事還會在我腦海里回旋。對于大學生來說，敢于接受挑戰(zhàn)是一種最基本的素質。雖然一個多月的實踐活動讓我覺得很累很辛苦，曾多次想要放棄不干了，但我還是堅持下來了，并從中鍛煉了自己，這些是我在大學課本上所不能學來的。總之，這次社會實踐帶給了我意想不到的效果，讓我又上了最真實的一課。
首先，介紹一下工廠的情況：
河南華英禽業(yè)集團是一家以肉鴨、肉雞加工為主的大型禽類食品加工企業(yè)，現(xiàn)擁有祖代鴨場1個，父母代種鴨場5個，父母代種雞場2個，大型養(yǎng)殖基地36個，飼料廠4個，鴨加工廠生產線7條，雞加工生產線1條，熟食加工生產線1條，羽絨加工生產線2條，具備年屠宰加工櫻桃谷鴨7000萬只，肉雞__萬只，熟食10000噸，羽絨5000噸，飼料46萬噸的生產能力，是目前世界上最大的鴨加工企業(yè)。我所在的廠就是我們縣的，主要生產的是熟食，我開始所做的只是簡單的包裝以及一些瑣碎的雜活，像挑揀不合格產品之類的工作。跟我一起的暑期工，有的是剛經(jīng)歷高考后的學生，有的是已經(jīng)大學畢業(yè)來這實習的。
這家工廠的工作時間是早上7點到中午11點，中午有一個小時休息時間，下午從12點到6點，時不時會有加班，到晚上7點半左右，而加班是沒有加班費的。一般情況下是半個月休息一兩天，就廠里接的訂單來決定。如果家不是本地的或者是離家太遠上下班不方便，廠里給提供免費食宿。我不愿住在那，所以每天早上5點50就得起床，真是比上學起的還早，洗漱完畢吃完早飯騎著電瓶車就飛奔而去，一般會在6點45左右到廠。中午來不及回家吃飯，就在廠里食堂吃，因為是廠里提供的免費飯食，肯定不怎么好吃，但是工作了一上午真是啥都吃的進去。
上下班還需要打卡，一天4次打卡，在加上在車間里的點名定考勤，一次不打卡要扣5塊錢，所以是絕對不可以忘記的。
由于廠里生產的是熟食，所以衛(wèi)生情況要求的是很嚴格的。每天進車間前，要帶好發(fā)罩，口罩，不許露出一根頭發(fā)，只露出眼睛，還要穿上工作服和工作靴。由于為了食品的存放，里面的溫度只有10幾度，所以我還帶了件厚褂子穿在里面?？梢哉f今年夏天，我一個月都沒有穿過短褲，都是長褲，因為里面太冷了。然后進去前還要用消毒液泡手，然后過風淋室，然后才進到車間里。
剛開始進去，由于一切都不熟悉，就是做一些簡單的包裝，真可謂熟能生巧，我們這些新工跟老工沒法比，比如裝可袋鴨，一方盒5公斤，我一直不停地裝，第一天裝了3盒，而老工可以裝8盒。第二天就干的是真空，擦袋等一些雜活，可謂是我們就是一塊磚，哪有需要往哪搬。
這些活都不難，可是都是細致活，一直不停的干活，一種活一做做一天，真的很乏味。有時在流水線上，干的慢一點就堆起來了，后面的老工還得來前面幫我，別人雖不說什么，可自己卻很羞愧，不斷加快動作。
值得一提的是，由于大部分都是本地人，不存在欺負新工的情況，在有時工作量不大的時候還能聊聊天，大部分都是三四十歲的阿姨，熟練快速的干著活還能互相打趣，她們都很開朗健談，說著自個的孩子，說著昨兒看的電視劇等等，有時下完班她們還結伴逛個街打個牌什么的，很是精力充沛。她們也很熱心，有時干完自個的也會幫幫忙，說話也是話粗理不粗，有次我的手指碰開了，一位阿姨告訴我：打工是很累的，還是學校好啊!你們有機會最好不要步入打工行列，不要過來這些地方吃苦。不過來吃吃苦對你還是有利的，吃得苦中苦，才能人上人啊……她說了好多，我也很認真的聽著她的勸戒。有個阿姨跟我說過一句話：能在華英堅持下去，就不怕以后找不到工作。只有經(jīng)歷了，就知道確實如此。車間主任在開會時經(jīng)常說：學會做人，學會做事。雖然都是已經(jīng)爛熟于心的道理，但現(xiàn)在卻別有一番深層含義。
工廠與學校很是不一樣，在學校上學，特別是進入大學，很是懶散，一般都是不緊不慢的，而工廠的時間觀念特別的強，一分一秒就是一分一秒;涉及到時間就與錢掛勾。你遲到或者早退都是要扣工資的，不像在學校拖拖拉拉的沒有一點緊迫感。工廠注重效率，一天就是這些產量，必須干完，不像在學校，時間寬裕，自己的事今天弄不完明天繼續(xù)。在工廠，速度就代表著早點下班。
這樣的打工生活是非?？嗟?，但這樣的鍛煉是又必要的。真的需要好好想想，如果以后為了生活所迫不得以時再想，那時已經(jīng)晚了，難以改變自己的命運了。其實通過這段工作也是有必要的，我們不可能一下子就能登上天，所以我們有必要一步一步的向前走。
我們大學生最缺少就是經(jīng)驗，現(xiàn)今，在人才市場上大學生已不是什么搶手貨，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗。所以，大學生不僅僅要有理論知識，工作經(jīng)驗的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學歷去應聘一份工作，公司當然更看重個人的相關工作經(jīng)驗。
暑期的打工雖然只有短短的1個月，但是在這段苦的日子鍛煉一下意志品質，同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個大學生所擁有的無形資產，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒得知道兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。
食品生產實習心得體會篇五
__年8月19日，很興奮，因為我的大一暑假打工生涯終于圓滿結束了。自7月19日開始，31天的時間雖然不算長，可對于第一次在外打工的我來說也不短。
我所在的公司名為濟南宇飛食品有限公司該公司以經(jīng)營袋裝生雞肉為主，其產品有好多種，一只雞被分割成若干部分，然后分開裝袋而得到不同的產品以獲得最高的利潤。
該公司還有兩家兄弟公司，一家為幾年前在惠民建成的新廠，名為中天，另一家仍在建設中。宇飛和中天屬于相互合作關系，即在中天將收購的活雞處理后運往宇飛分割，想這樣更有利于把生意做大吧。
初到公司感受：
以前總從電視上看到些落后的地區(qū)，直到來到這兒才算是親眼所見。這兒的確是很落后，公路很少，沒有大的超市，只有很小的小賣部，房子也都很小。相信總會發(fā)展的吧。
我經(jīng)常想：是不是像中學地理課本上說的工廠要建在離市區(qū)較遠的郊區(qū)，這樣成本才低呢?應該是。懂得利用廉價勞動力、廉價土地。一方面能獲得更大的利潤，另一方面開車了該地區(qū)，給多數(shù)人提供了就業(yè)機會，精明。
驚訝之冗：
該工廠的打工人員不僅只是商河當?shù)厝?，更有好多云南人呢，甚至還有緬甸人，四面八方的人都有。
據(jù)公司人員透露，云南來的那批人員家鄉(xiāng)比這兒更為貧困、落后，有的甚至沒有電燈。想想的確非?？膳拢撬麄兡軄磉@兒就已經(jīng)是走出來了。員工說該公司去云南招工的時候很多人不相信，想到這兒我不禁感嘆：要抓住機遇，做事大囂，不管是一小步還是一大步，總之為的是生活的更好，也很希望他們將來也能走出這里。
無題：
今年我二十周歲，看上去還總是像個長不大的孩子，滿腦子都是幼稚的想法，總想著開心，想著玩耍，而在這兒有好多和我一般大的女孩都已經(jīng)當媽媽了!我不明白這么小，自己還沒能力照顧好，如何來照顧小孩子呢!或許是他們比較成熟我還比較幼稚，可我總覺得人的一生不應該這么早就定格，應該努力追求自己的夢想，實現(xiàn)自己的愿望，使人生豐富多彩。很慶幸是宇飛鍛煉了我的毅志，耐性，對以后都是很有幫助的。
工作期間：
7月19日，帶著無比喜悅的心情，我走進了生產車間。好多的人，好多的肉，好多的車。貸送帶上雞腿迅速流下，之后被分送到各處，好快，有點眼花繚亂的感覺。我被分配在腿二號(這個名字也是有一定含義的哦!雞有兩條腿，左腿為1號，右腿為2號)工作不定。
開始是往袋子里裝雞肉塊，這個雞肉塊可是經(jīng)過好多工序才得到的!先將雞右腿上部的骨頭剔除，再將去掉骨頭的肉切下來，之后將去骨肉去皮，再用刀子把去皮肉切成有一定重量，形狀規(guī)則的長方形肉塊。接下來就是我的工作，每二十五塊一袋即包裝完成。我的這項工作說起來簡單但做起來卻不易。二十五塊雞肉可不是胡亂丟進袋子里的，要整整齊齊擺好才行。每四塊疊成一摞，每行放三摞，分為二行，最后再在其中放一塊就完成了。像這樣子的工作，我們每天要裝夠1600袋(40000塊雞肉)才行。裝袋固定人數(shù)四人，有時候肉實在太多，裝不完，便會有前面切肉長的人來幫忙，這就是互相幫助吧。在這件事情上我體會到互助力量的強大。通過這項工作，我不僅提高了辦事效率，更鍛煉了我的耐性。
最后幾天的工作也是相當?shù)拿?，比開始的工作更累，可是我并沒有退縮，一直堅持著。后來發(fā)現(xiàn)我的力氣變大了，該是在工作過程中慢慢增長的吧，這個暑假的確收獲不小。
辛酸感觸：
工作真的不容易，工作車間仿佛冰天雪地般寒冷，每次去拿分層布途經(jīng)那條走廊，都會打幾個寒顫，白色的霧水迷漫整條走廊，地面上也都是冰冷的流水。不戴眼鏡后的我，好多次滑倒，還好穿著嚴密，有口罩，帽子，發(fā)網(wǎng)，手套，圍裙的保護。車間見不到陽光，也不知道車間外的炎熱。這一暑假同學們大都在喊熱，而我卻一直在喊冷。附近村子都有兩個人熱死了，面我卻冷的受不了，每次從車間出來，夏日里的陽光照在身上，暖洋洋的，不自覺的說出一個詞語：暖和，之后又覺得好笑，怎么會把夏天當做冬天來過呢。
七夕前后大雨小雨接連不斷，路上更是泥濘不堪。早上四點五十二起床，冒雨買早飯，五點二十便要挽起褲腿趟過涼涼的泥水去上班。中午十一點半下班，十工點上班，有時真的覺得吃的不夠飽呢，上下午各有一次去廁所的時間，限時十分鐘，晚上也不知道什么時候下班，最晚的一次是在晚上十點多，最早的一次是下午五點多，真的沒有規(guī)律，肚子餓了也是沒辦法的。
很清楚的`記得那天下班時已經(jīng)八點多了，恰巧碰到傾盆大雨，眼看天色已經(jīng)不早，雨又越下越大，并且回去晚了的話，飯會沒了的，無耐之下，我便沖向雨中，一路的狂奔，拖鞋幾乎要跑掉了，衣服、頭發(fā)全濕了，雨水夾著淚水順著臉頰流下，有種委屈的感覺涌上心頭。
8月9日那天晚上，天氣好涼爽，風吹的樹枝在空中狂舞，遠處天空中，銀色的閃電肆意地在空中炸裂，將藍黑色的夜中撕碎。宿舍離廁所好遠，我和一個好姐妹一同前往，白色的碎花睡裙，剛洗過被涼風吹干的長發(fā)，再加上我手里拿著的一只會發(fā)藍光的漂流瓶，走在空蕩無人的草路上，映著這樣子的天氣。
朋友忽然停住腳步問我：“你是從哪來的一只幽靈?”我愣住了，想想回應道：“我其實不是幽靈，我是一個從天上墜入凡間天使，來接受世間考驗的，我要很努力的鍛煉自己才能重新長出翅膀。”朋友張大嘴巴，驚訝地看著我，之后我們都嘻嘻的笑了。
在工作期間有開心的事，有傷心的事，不過這些都是對我的考驗，能從中學到東西才是硬道理，吃苦我其實是不怕的。
臨行前的總結：
與人合作時難免會發(fā)生矛盾，遇到矛盾耐心解決才是辦法，可是相抗，勾心斗角這就會使事情越鬧越大，甚至出現(xiàn)嚴重的后果!
問題(1)。
員工之間：總是會為了一點小利益而斗嘴，為了少干點活，兩個小組會大吵起來，甚至大打出手，拿刀子，拿石頭，很可怕。
問題(2)。
班長之間：不團結，各自忙各自的，對對方的失誤總是會幸災樂禍，這是我最后才發(fā)現(xiàn)的，應該改進。
問題(3)。
制度問題：總覺得制度太嚴厲，不仁道。我不是領導，也不懂得如何管理公司，只是有點小意見：該合理安排員工的工作，打架斗毆也是可以避免的。班長、領導如果稱職也不會出現(xiàn)罷工事件。領導們總認為一個小小的員工不能與一個公司相抗衡，我卻認為不合理，一個巴掌拍不響，即便是不能，那也從中反應出該公司出現(xiàn)問題，是領導的失職。要從小事中吸取教訓，以小見大，才能站得更穩(wěn)。
像上述問題我覺得該公司都該好好反思一下，我也從中吸取教訓，不管將來我從事哪行哪業(yè)都會有用的。
社會實踐體會與感悟：
如果沒有這次打工經(jīng)歷我不會親身體會到生活的艱辛，不會懂得父母的辛苦，爸媽的'工作也是很辛苦的。賺錢不容易，平時花著父母的錢感覺不到什么，而現(xiàn)在我會很用心的計算如何合理用掉我的人生第一份工資：1289元。
小小的公司就能反映社會的一角，里面飽藏著為人處事的道理，升官賺錢的方法，站穩(wěn)腳跟的同時努力向上。
馬上我就要升入大二，告別大一的天真，褪去大一的稚氣，學著長大，慢慢成熟，搞好學業(yè)，生活豐富，努力充實自己。
做強者，為美好生活奮斗。
食品生產實習心得體會篇六
近年來，隨著人們對食品質量的要求越來越高，食品生產行業(yè)的科技創(chuàng)新勢不可擋。為了更好地提高食品質量和食品安全，我參加了一次食品生產實驗課程。通過這次實驗，我對食品生產的流程和技術有了更深入的了解，并獲得了一些寶貴的心得體會。
首先，食品生產要做好前期準備工作。在實驗中，我們需要準備各種材料和設備，如食品原料、儀器設備、容器等。這些準備工作至關重要，直接關系到實驗的順利進行和結果的準確性。我發(fā)現(xiàn)，只有事先充分準備，才能保證實驗的可靠性和有效性。因此，在進行食品生產之前，我們應該認真地制定實驗方案，準備好實驗所需的原料和設備，并對實驗流程做好充分的調研。
其次，食品生產實驗中要注重操作細節(jié)。在實驗中，我們學習了很多食品生產的關鍵技術和操作方法，如溫度控制、殺菌處理、調配配方等。我發(fā)現(xiàn)，只有細致耐心地操作，才能保證食品的質量和口感。例如，在制作酸奶的實驗中，我們需要嚴格控制發(fā)酵的時間和溫度，遵循酸奶的菌群發(fā)酵規(guī)律。只有掌握好溫度和時間的關系，才能制作出優(yōu)質的酸奶產品。因此，我認識到，在食品生產實驗中，我們要注重操作細節(jié)，仔細觀察和記載數(shù)據(jù)，保證實驗結果的準確性和可靠性。
第三，食品生產要注意食品安全。食品安全一直是人們關注的焦點。在實驗中，我們借此機會學習了食品安全方面的知識。為了保障食品的安全性，我們要嚴格遵守衛(wèi)生要求，包括潔凈、消毒和防腐等方面的工作。例如，在實驗中，我們要時刻保持實驗環(huán)境的干凈整潔，嚴禁將食品接觸到有害物質。此外，我們還學習了食品質量檢測的方法和技術，例如掌握常見的食品質量指標檢測方法，并學會使用相關的儀器設備進行檢測。通過這次實驗，我更加意識到，食品安全對于人們的健康至關重要，我們要時刻保持警惕，杜絕食品安全隱患。
第四，食品生產要關注環(huán)保問題。隨著人們對環(huán)境保護意識的提高，食品生產也需要注重環(huán)境友好型。在實驗中，我們了解了食品生產對環(huán)境的影響，以及如何減少對環(huán)境的污染。我們應該選擇環(huán)保的原料和技術，減少廢棄物的產生，并盡量降低排放的污染物。例如，在紡織品染料生產實驗中，我們可以使用生態(tài)染料，減少對環(huán)境的危害。因此，我認為，在食品生產過程中，我們要始終關注環(huán)保問題，積極采取措施減少對環(huán)境的影響。
最后，食品生產要不斷創(chuàng)新。在實驗中，我們了解到食品生產行業(yè)正處于不斷創(chuàng)新的階段。創(chuàng)新包括新產品的研發(fā)、生產工藝的改進以及新技術的應用等方面。通過創(chuàng)新，可以提高食品質量，增加產品的附加值。同時，創(chuàng)新還能推動整個食品生產行業(yè)的發(fā)展。因此，我認為，在食品生產實驗過程中，我們要勇于創(chuàng)新，積極學習新的知識和技術，努力為食品產業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。
通過這次食品生產實驗，我對食品生產的流程和技術有了更深入的了解，并獲得了一些寶貴的心得體會。我明白了食品生產的前期準備工作的重要性，意識到操作細節(jié)對食品質量的影響，明確了食品安全和環(huán)境友好型的重要性，同時也認識到創(chuàng)新對食品生產的推動作用。希望通過將這些心得體會應用于實際生產中，能夠為提高食品質量和食品安全做出更大的貢獻。
食品生產實習心得體會篇七
學習水果罐頭食品生產技術和設備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實際知識，培養(yǎng)初步的實際工作能力和專業(yè)技能。
進工廠實習是我們作為當代的大學生一堂重要的學習課，通過實踐課讓我們更好地接觸廣闊的社會，為今后實際工作打下基礎。實習是檢驗真理的唯一標準，通過這次實習，我對與專業(yè)密切相關的產品生產工藝流程有了進一步的了解，同時也學習到了許多書本上沒有的知識，更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷。
xx市歡樂家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢生產經(jīng)營水果罐頭，魚類罐頭，果汁飲料，調味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及山東兩處生產基地，總占地面積110畝，廠房面積4.1萬平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產8000萬元，是xx市農業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省著名商標，公司通過iso9000,haccp兩大管理體系認證。展望未來，歡樂家將繼續(xù)堅持“團結誠信、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅持“對客戶--服務至上、互促發(fā)展、誠信保障、利潤共享”的經(jīng)營理念，愿于各界朋友攜手合作，向更新、更廣闊的領域前進！
我們大學生已走過的人生旅途大都是在學校中度過的，因而我們對外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會，如果我們帶著僵硬的書本知識走向社會，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學期間進工廠生產實習以及接觸社會是很必要的。只有我們對實際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識地在大學期間多學一些對社會有用的東西，從而我們走出社會后才能更快地適應社會，更好地實現(xiàn)自我價值。因而在今年七、八月份，我們04食品班的大部分同學在林強老師的帶領下，到xx市歡樂家食品有限公司進行了為期一個多月的專業(yè)實習。
7月23號早上九點左右，我們到達了xx歡樂家食品有限公司，此時工廠已在生產當中了，外面看來一片安靜，但進入車間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的，好勤快。公司的領導在百忙中熱情地接見了我們，隨后便有一位相關工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們去買好工作帽，借來工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實習工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實習的崗位，讓我們去實際操作，親身動手體驗。
從第二天起，我們便開始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術。一個產品的生成要經(jīng)過多項的分工，他們的分工很細，對員工的要求是很嚴格的，每個工序上都有上十名員工，但只聽到機器的聲音，每個人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包裝車間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開始投入到了學習當中。首先是在那里看員工們怎樣操作，接著請教她們介紹一下操作的要領和技巧，并慢慢的結合實際操作體會其中的技術。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我半個小時，直到我基本掌握，實在難得與心存感激。通過現(xiàn)場的不斷觀察學習和實習后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂滋滋的。
包裝車間實習了一段時間后，接著被輪流分配到新、舊生產車間，質檢部等工作崗位實習。在那里，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產和管理的知識。
經(jīng)歷了這40多天的實習，使我更清楚地認識到：在科學技術日益變革的今天，生產的速度和質量是何等的重要，時間就是生命，機器在和時間賽跑，我們也和時間賽跑，我們都應該把握現(xiàn)有的時間，增強時間觀念。只有用好時間、合理安排時間，才能更好地實現(xiàn)自己的人生價值，為社會奉獻一份力量。
這次生產實習，通過各種不同工序的學習與操作，對食品企業(yè)的生產與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務能力是基礎。我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務能力是一種重要的基礎能力，而理論學習是業(yè)務實習的基礎，因此，對于我們這些在校的大學生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復的工作中，不僅應保持工作的質量及效率，還應具備創(chuàng)新精神。
二、進一步接近社會，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標；更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)造最大的效益，務必降低人力資源、生產成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產設備生產能力的對比，其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營運理念。無歧視的基礎上，合理地以員工平等條款為基礎進行招募、培訓、提升人才等，構建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關心食品的質量與安全。所以如何在食品生產中就能從始至終都能按照嚴格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產中就能控制住這些對人體產生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實習順利完成了，但是實習中所見所聞所學所感必將更好地指導我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺?？偠灾@次實習不但增強了我的實際動手操作能力，也讓我學到了許多實際的工作經(jīng)驗與知識，使我對未來更加充滿了信心與勇氣。
食品生產實習心得體會篇八
冷凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結成規(guī)則而細小的冰晶，均勻地散布在細胞內，蔬菜組織不會被破壞，同時蔬菜內部的生物化學過程又無法進行，故而細菌、霉菌無法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內無需洗、切，稍加解凍。因為大部分的冷凍蔬菜的產品都是有蒸煮過的，有的可能也加入鹽之類的調味類，所以用急火烹飪，轉瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。
真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進行生產的，其加工過程處于基本無氧和完全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質等絕大部分的營養(yǎng)成分。
2冷凍蔬菜的包裝。
冷凍蔬菜，主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機上進行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預煮。包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預先準備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對水果、蔬菜進行分級和檢查。這些工序經(jīng)常在冷凍后進行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產品的分離和分級。檢查裝置可設在冷藏或冷凍機的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準確和順利進行。有些產品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經(jīng)過去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無謂浪費。留下的實體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進行冷凍。
在加工過程中，必須注意一些事項，例如。蔬菜在收成后到預處理這段時間間隔長短，往往會造成它香味的喪失;農產品如果在30℃溫度下放置24小時，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮氣取代氧氣，減緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經(jīng)過熱水或蒸汽預煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預煮也能保存蔬菜的顏色。
冷凍果蔬的包裝主要應防止脫水，同時給搬運提供方便，免受物理機械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個別對氧很敏感的產品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低，低溫脆性也能滿足要求。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。
食品生產實習心得體會篇九
真的，在實習的頭一天，我就太有挫敗感了。我是在質檢所實習，那里的人就太牛了，似乎有意種優(yōu)越感，我很討厭別人的那種居高臨下的勢氣。我一般和二般情況下是不說臟話的，但現(xiàn)在是三般情況。
但是還好，經(jīng)過幾天我們班的大部分同學都適應了這實習的生活，休息之余會到各個宿舍去串門兒，然后打打撲克，嗑個瓜子兒，再就是說說當天的新鮮事，或者是八卦誰。
總之在學校都是各忙各的，來實習也沒什么事，所以大多情況還是和同學之間調侃。
食品生產實習心得體會篇十
為了更好地了解食品生產過程以及掌握相關知識和技能，我們在課堂上進行了許多食品生產實驗。通過這些實驗，我深刻體會到了食品生產的復雜性和重要性。下面我將從實驗目的、實驗過程、實驗結果、實驗收獲以及實驗體會五個方面進行總結和探討。
首先，實驗目的是我們進行實驗的初衷和意義所在。在食品生產實驗中，我們的目的首先是了解不同食品的生產過程。通過觀察和參與實驗，我們可以深入了解食品的生產工藝以及每個環(huán)節(jié)的重要性。其次，實驗目的還包括了培養(yǎng)我們對食品安全的重視和意識。隨著食品安全問題的日益嚴重，我們需要更加重視食品的質量和衛(wèi)生。通過實驗，我們可以學習到如何保證食品的安全和衛(wèi)生，以及如何通過工藝控制來降低生產過程中的風險。
其次，實驗過程是實驗中最關鍵的部分之一。在食品生產實驗中，我們需要按照一定的程序和步驟進行實驗操作。實驗過程中，我們需要準確地稱量原料、控制好溫度和時間等關鍵因素。只有按照正確的操作和步驟進行實驗，我們才能得到準確和可靠的實驗結果。同時，在實驗過程中，我們還需要注意安全和衛(wèi)生問題，遵循實驗室的規(guī)章制度，使用好實驗設備和器材。
然后，實驗結果是我們進行實驗的最終目標。通過實驗，我們可以獲得食品的最終產品。這些產品可以通過外觀、口感、營養(yǎng)成分等多種指標來評估和判斷。實驗結果的好壞直接決定了我們是否掌握了正確的工藝方法和操作技巧。同時，實驗結果還可以作為我們改進和提高的依據(jù)，以便在日后的實踐中獲得更好的效果和效益。
接下來是實驗收獲的部分。通過食品生產實驗，我們不僅能夠獲得實際的操作技能，還可以提高我們的團隊合作和溝通能力。在實驗中，我們需要與組員密切合作，共同解決問題和完成任務。這不僅要求我們的思維敏捷和應變能力，還需要我們具備一定的領導和組織能力。通過實驗，我們可以培養(yǎng)我們的耐心和細心，學會如何面對挑戰(zhàn)和困難，不斷提高自己的能力和素質。
最后是實驗的體會和感悟。通過食品生產實驗，我深刻意識到食品生產領域的重要性和復雜性。食品生產不僅是一門技術，更是一門學問。它要求我們對食品的原料和工藝過程有深入的了解和熟悉。同時，食品生產也需要我們具備良好的品質意識和責任心，不斷追求產品的質量和安全。通過實驗，我相信我可以更好地適應未來的食品生產工作，并為食品行業(yè)的發(fā)展做出貢獻。
總之，食品生產實驗是一種重要的實踐教學方法和學習手段。通過實驗，我們可以直觀地了解食品生產的過程和環(huán)節(jié)，提高我們的實踐能力和技術水平。同時，它也能夠培養(yǎng)我們的團隊合作和溝通能力，提高我們的品質意識和責任心。通過實驗的收獲和體會，我相信我能夠在未來的實踐中更好地應對食品生產的挑戰(zhàn)和需求。
食品生產實習心得體會篇十一
第一段：引入食品生產工作的重要性和困難性（200字）。
食品生產工作是一個十分重要且具有挑戰(zhàn)性的行業(yè)。食品是人類的基本生活必需品，因此食品生產的質量和安全直接關系到我們每個人的健康。然而，由于食品行業(yè)的特殊性，食品生產工作也面臨著諸多困難。其中包括需要高度嚴格的衛(wèi)生標準、復雜的操作流程以及對新產品和新技術不斷的學習和適應等。在我從事食品生產工作的過程中，我深刻體會到了這些困難，同時也收獲了很多寶貴的心得體會。
第二段：重視嚴格的衛(wèi)生標準和操作流程（200字）。
在食品生產工作中，嚴格的衛(wèi)生標準是首要的，任何一個環(huán)節(jié)的疏忽都可能導致產品的污染和安全問題。因此，我始終重視并遵循相關的衛(wèi)生標準，嚴格按照操作流程進行工作。我養(yǎng)成了經(jīng)常洗手、穿戴工作服和戴頭套等良好的衛(wèi)生習慣。此外，我還積極參加相關的培訓和學習，了解最新的衛(wèi)生標準和操作規(guī)程，努力提高自己的專業(yè)知識和技能。通過這些努力，我能夠高效地完成工作，并保證產品的質量和安全。
第三段：善于與團隊合作和溝通（200字）。
在食品生產工作中，團隊合作和良好的溝通能力不可或缺。不同部門和崗位之間的協(xié)調和合作，能夠提高整個生產流程的效率和品質。因此，我注重與同事之間的良好關系，善于與他們溝通合作。我積極參加團隊會議和討論，分享自己的經(jīng)驗和想法，同時也傾聽和接受他人的意見和建議。通過與團隊的密切合作，我不僅提高了自己的工作技能，也培養(yǎng)出了較強的團隊意識和合作能力。
第四段：勇于學習和適應新產品和新技術（200字）。
食品生產工作和消費需求是不斷變化的，因此要想在這個行業(yè)中立于不敗之地，就需要不斷學習和適應新產品和新技術。在我從事食品生產工作的過程中，我始終保持著對新東西的求知欲。我通過參加相關的培訓和學習，了解新的食品生產技術和工藝流程。同時，我也積極參與新產品的開發(fā)和生產，勇于嘗試和探索。通過不斷地學習和適應新產品和新技術，我不僅提高了自己的綜合能力，也為企業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。
在我從事食品生產工作的過程中，我深刻體會到了這個行業(yè)的重要性和困難性。我明白了嚴格的衛(wèi)生標準和操作流程的必要性，善于與團隊合作和溝通。我不怕困難，勇于學習和適應新產品和新技術。通過這些努力和體驗，我逐漸成長為一名合格的食品生產工作者。同時，我也深刻認識到自己在這個行業(yè)中的責任和使命，要做好自己的本職工作，為人類的健康和生活質量做出貢獻。
綜上所述，從事食品生產工作是一項既重要又具有挑戰(zhàn)性的職業(yè)。在這個過程中，我們需要重視衛(wèi)生標準和操作流程，善于與團隊合作和溝通。同時，我們也要勇于學習和適應新產品和新技術。通過不斷地努力和體驗，我們可以成長為優(yōu)秀的食品生產工作者，并為人類的健康和生活質量做出貢獻。
食品生產實習心得體會篇十二
吉林東高科技油脂有限公司是東北高速股份有限公司出資建設的全資子公司，成立于2月，注冊資本5，000萬元，其中東北高速股份有限公司擁有95%股份，吉林省植物油集團公司提供大豆深加工技術并擁有5%干股。
東北高速是在上海證券交易所上市的公眾公司(證券代碼：600003)，主營高速公路投資、建設和管理?；诠緫?zhàn)略調整，公司董事會提出向一個或幾個有興趣的投資者出售其擁有的東高油脂全部或部分股份，或以此置換公路等基建項目和資產。
二、公司概述。
東高油脂是東北地區(qū)規(guī)模，現(xiàn)代化的植物油脂加工企業(yè)之一。主營業(yè)務：大豆植物油加工，大豆、豆油、豆粕的購銷及儲運、色拉油、卵磷脂、蛋白質系列產品技術開發(fā)。公司主要生產：精制大豆色拉油、國標大豆油、豆粕，副產品包括濃縮磷脂、脂肪酸等，設計能力為年處理大豆65萬噸，油、粕產量分別為10.5萬噸和52萬噸。
項目于203月開工建設，當年11月精煉油車間投產，至7月工程全部完工，并進行了設備調試驗收，8月完成了試生產，累計加工大豆3萬噸，東高油脂生產技術設備具有國內油脂行業(yè)水平。車間生產設備由西安坤伯工程技術開發(fā)有限公司負責承建，關鍵設備混合器和離心器選擇德國威斯伐里亞公司產品。浸出過程采用全負壓工藝，環(huán)狀熱能利用，關鍵流程采用全真空運行、全自動化控制，具有安全、節(jié)能、環(huán)保、高效率和高品質的特點。
東高油脂廠址位于哈-大線中段，有一擔雙挑的原料優(yōu)勢，冬春國產大豆上市旺季，以東北本地大豆為原料。因緊鄰主要生產基地，又屬非轉基因產品，不僅原料得到可靠保障，成本和品質的市場競爭力也比進口大豆更具優(yōu)勢。而國產大豆淡季則可從遼寧幾大港口進口大豆作為原料補充，平抑了因季節(jié)產生的豆粕的短缺。產品銷售主要面向吉林全境、臨近省及京津滬各大城市。歐盟、南亞等客戶均有意向進口本公司生產的非轉基因豆粕作為生產蛋白的原料。
東高油脂主廠區(qū)于年底建成，占地33萬平方米(32.7公頃)，建筑面積32,770平方米。其中預留了1/3的土地作為項目開發(fā)用地。目前已形成2,000噸/日的大豆加工能力和400噸/日的毛油加工能力，這里交通、通訊十分便捷，廠區(qū)緊鄰專用鐵路線和繞城高速公路，便于原料和產品集散。
公司于2002年通過iso9001/質量管理體系認證，公司實行總經(jīng)理負責制，下設備管理個部門，現(xiàn)有員工254人。管理人員實行聘任制，職工實行合同制。
三、投資及項目建設情況。
項目建設總投資19,703萬元，其中土建及設備工程總投資17,127萬元。9月30日經(jīng)利安達會計事務所對公司資產整體評估，土建增值2,849萬元，土地增值3,849萬元。
主要生產建設項目包括：
10萬噸原料鋼板倉群5000噸×20。
2,000噸/日大豆加工車間3個。
12噸/日濃縮磷脂車間1個。
1.2萬噸成品油儲罐3,000噸×4。
7,600平方米豆粕庫2座。
15,000平方米硬化露天儲糧臺。
油小包裝車間及油品倉庫。
50噸鍋爐20×2，10×1。
辦公樓、綜合樓、業(yè)務樓等設施。
試生產期間累計加工大豆3萬噸，各項經(jīng)濟技術指標全部優(yōu)于吉林省同行業(yè)水平。產品質量指標全部合格，產品經(jīng)吉林省糧油產商品質量監(jiān)督檢驗站檢驗各項指標符合國家相關標準，產品經(jīng)吉林省產品質量監(jiān)督檢驗院抽查，進行了全項檢驗，14項指標全部合格。
四、經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略。
東高油脂堅持低成本、集中化“戰(zhàn)略”，強調專業(yè)化生產、規(guī)?；?jīng)營。一是以大豆色拉油作為核心產品，以非轉基因產品為主要賣點，把東北三省等北方城市及京津滬各大城市作為基地市場;二是以低消耗、低成本作為競爭優(yōu)勢，做好豆粕銷售和市場推廣;三是著力推進大豆副產品綜合利用，向油腳深加工、豆粕深加工，飼料飼養(yǎng)—一條龍等三方面研發(fā)，計劃研發(fā)卵磷脂系列產品;建設飼料飼養(yǎng)—一條龍體系;研發(fā)大豆分離蛋白;消泡劑;異黃酮;皂甙底聚糖等產品。期望以此提高大豆深度加工的附加值，為未來發(fā)展培育新的盈利增長點。目前正利用建設東北老工業(yè)基地的契機向省政府申請進行這些項目的開發(fā)。
東高油脂管理層意識到，本公司在原料資源、生產工藝設備、生產成本諸方面具有獨特優(yōu)勢，但作為一家新辦企業(yè)，要充分實現(xiàn)其價值創(chuàng)造的潛力，惟有與境內外油脂領域的優(yōu)勢企業(yè)建立長期戰(zhàn)略聯(lián)盟。公司期待通過與戰(zhàn)略投資者的合作，引進管理、技術和市場營銷專長，以確保東高油脂公司健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。
今麥郎。
今麥郎食品有限公司是一家集生產、銷售、科研開發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè)，公司憑借一流的方便食品生產水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽華夏。
公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬人，總資產達50億元，分設制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設28個分公司。在全國建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長春、遼寧沈陽、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長、陜西扶風、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等18個生產基地，形成方便面年產能120億份，年轉化小麥180萬噸的龐大生產規(guī)模，這樣的轉化量相當于60多個縣的農民的商品糧，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。
營銷公司分設華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直營部(直轄市)等11個營業(yè)部，下轄47個辦事處60萬個營業(yè)網(wǎng)點。
公司旗下的今麥郎系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國各地消費者的廣泛好評，尤其是以今麥郎為代表的產品更是以“勁道爽滑，營養(yǎng)可口”的優(yōu)勢受到消費者的追捧。華龍日清公司實現(xiàn)銷售收入63億元。
今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。以公司董事長兼總裁范現(xiàn)國為首的決策者，始終將“產業(yè)報國，造福社會”作為企業(yè)的崇高理念，憑借得天獨厚的資源優(yōu)勢、水平的專業(yè)優(yōu)勢、門類齊全的配套優(yōu)勢、優(yōu)越的產品性價比優(yōu)勢、國內高覆蓋率的市場優(yōu)勢，實現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展，創(chuàng)造了中國食品界企業(yè)超速成長的“奇跡”。短短十年，企業(yè)規(guī)模與綜合實力擴張了1000多倍,品牌價值飆升至82.8999億元，產品暢銷全國31個省、市、自治區(qū)，并遠銷美國、加拿大、德國、捷克、南非、澳大利亞、新西蘭等30多個國家和地區(qū)，被業(yè)界譽為是國內方便面行業(yè)活力和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。
“華龍”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”;華龍面業(yè)集團名列中國民營企業(yè)500強排行榜第37位;2002年8月，華龍“甲家”牌小麥粉，獲得“國家免檢產品”榮譽稱號;201月，華龍面業(yè)集團被國家九部委聯(lián)合認定為“農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”;201月“華龍”牌方便面獲得“國家免檢產品”榮譽稱號;年9月，華龍“甲家”小麥粉榮獲“中國產品”榮譽稱號;同月，集團榮獲“2004全國食品安全示范單位年度十強企業(yè)”。
今麥郎集團的崛起，吸納了大量農村勞動力，直接解決了兩萬以上人口的就業(yè)問題，并帶動了種植、養(yǎng)殖、包裝、運輸、建筑、服務等相關產業(yè)的迅猛發(fā)展，形成了一、二、三產業(yè)的協(xié)調發(fā)展的格局。舉例來說，今麥郎一個企業(yè)年轉化小麥量相當于60多個縣的農民的商品糧，每年可以使農民增收一億多元，集團生產基地周邊的專業(yè)化蔬菜種植基地已達10萬余畝，帶動著蔬菜深加工的企業(yè)蓬勃發(fā)展起來，僅辣椒深加工企業(yè)當?shù)鼐陀邪思?，年轉化干辣椒數(shù)千噸，生產辣椒色素150噸;此外公司每年需購進新鮮蔬菜3萬噸、脫水蔬菜3000噸、牛肉5000噸、辣椒1000噸、雞蛋2500噸及其他一些原材料。今麥郎的騰飛為解決“三農”問題，推動中國農業(yè)產業(yè)化進程和繁榮農村經(jīng)濟作出了重要貢獻。
華龍日清主要產品包括。
1.華龍拉面系列。
2.小康家庭系列。
3.六丁目系列。
4.東三福系列。
5.小康130系列。
6.甲一麥系列。
7.華龍108系列。
8.煮著吃系列。
9.清真系列。
10.好家庭系列。
11.干脆面系列。
12.華龍面系列。
13.今道系列。
14.甲圓面館系列。
15.大碗香系列。
16.可勁造系列。
17.手打掛面。
18.光華粉絲系列(袋裝/桶裝)等等。
今麥郎集團主要產品包括:。
1.今麥郎彈面系列(泡面煮面)。
2.今麥郎vip系列。
3.今麥郎骨湯彈面系列(杯面桶面)。
4.今野拉面系列。
5.小今麥郎系列。
6.今麥郎大碗面/中碗面系列。
7.爽滑彈面系列等等。
長春大成玉米開發(fā)有限公司。
長春大成實業(yè)集團是吉林省大型玉米綜合加工企業(yè)。歷經(jīng)五年的建設，現(xiàn)已形成以長春玉米工業(yè)開發(fā)區(qū)為龍頭，貿、工、農一林化的玉米經(jīng)濟格局，走出了一條發(fā)展玉米經(jīng)濟的“黃金產業(yè)”大道。
為適應我國加入wto形式的要求，建立科學有效的質量體系，提高市場競爭能力，我司近年來加快了對投資企業(yè)和定點生產廠開展國際質量認證的戰(zhàn)略布局，以實現(xiàn)投資企業(yè)的第二次轉型，搶占同行業(yè)的制高點。為此，我司要求：控股的出口型生產實業(yè)開展實質性的認證工作;對淀粉、飼料、淀粉糖等商品定點生產廠的選擇應以國際質量認證為標準，已經(jīng)委托生產、加工，但沒有進行相關認證工作的加工廠和貨源基地，協(xié)助其加快開展認證工作。
長春玉米工業(yè)開發(fā)區(qū)位于長春市西環(huán)路兩側，占地面積2平方公里。區(qū)內已建有發(fā)電能力24000千瓦的自備熱電廠一座，供汽能力達到每小時440噸，與區(qū)外電網(wǎng)相結合，可形成雙電源供電;自建地下深水井群，和區(qū)內引松工程輸水管線結合，日供水能力可達6萬噸;鐵路專用線四條和公路一條，開通程控電話300門。區(qū)內匯集了一批由國際上享有一定聲譽的玉米工業(yè)專家組成的多學科、多專業(yè)的科技人員隊伍，依托長春市的科研和教育實力，為開發(fā)區(qū)的發(fā)展提供了堅實的科技力量保障。
五年來，長春大成實業(yè)集團已成為吉林省發(fā)展玉米產業(yè)經(jīng)營的龍頭企業(yè)，形成了由科研、生產、營銷等系統(tǒng)，境外機構和玉米原料基地在內的集農、科、工、貿為一體的跨地區(qū)集團公司。20集團加工玉米60萬噸，實現(xiàn)產值23億元、利潤2.7億元，創(chuàng)匯1000萬美元。
我司跨世紀發(fā)展戰(zhàn)略：近幾年來我司生產企業(yè)形成“六大系列”：一是錦州六十萬噸系列;二是玉米深加工產品賴氨酸擴建系列;三是倉庫開發(fā)系列;四是運輸系列;五是出口生產企業(yè)系列;六是內銷企業(yè)系列。通過產業(yè)結構的充分調整，生產實業(yè)定位為我司跨世紀生存基礎，增強了企業(yè)的發(fā)展后勁。
2000年我司共出口創(chuàng)匯達千萬美元，國內銷售更是通過十三個辦事處壟斷大部分國內市場。
在2000年定位“市場”中，首先樹立企業(yè)、商品新形象抓好八大戰(zhàn)役。一是每年兩屆的廣州交易會;二是在香港“香港大成生化”股票掛牌上市以及召開記者招待會;三是營口大成60萬噸玉米加工項目設計;四是徐周聞董事長、劉桂林顧問去省委向王云坤書記匯報玉米開發(fā)區(qū)建設事宜;五是長春大成生化工程開發(fā)有限公司1.5萬噸賴氨酸項目投產：六是徐周聞董事長在中南海參加溫家寶副總理主持的農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)部分代表座談會：七是中共中央總書記、國家主席江澤民到集團視察，對集團發(fā)展樹型結構、系統(tǒng)工程的玉米經(jīng)濟給予了高度評價。
食品生產實習心得體會篇十三
食品生產參觀是近年來越來越受到人們關注的活動。通過直觀、全面、深入的參觀，人們可以更好地了解食品的生產流程、質量標準和安全保障等信息。近日，我參觀了一家食品生產廠，深刻感受到了食品安全工作的重要性和廠家加強品質保障的決心。
第二段：關于參觀前的準備。
在參觀前，我提前了解了該食品廠的基本情況、產品種類、原材料采購方式等基本信息，使我對參觀有了大致的預判。此外，我還準備了充足的知識背景，包括關于食品衛(wèi)生、生產標準、消費者權益保護等相關實用知識，這些知識在實際參觀中發(fā)揮了極大的作用。
第三段：關于參觀中的感受。
在實際的參觀中，我首先深刻感受到了食品生產的環(huán)境和工作流程。廠內潔凈整潔、設備齊全，生產線分明、操作流暢，讓我一步步了解到了從原材料到成品的全過程。更重要的是，在參觀中我還了解到了食品安全監(jiān)管的重要性和廠家加強品質保障的決心。該廠把食品安全監(jiān)管作為質量管理的核心，每個生產流程都必須符合國家相關標準和規(guī)定，并在實際操作中加強了檢查和監(jiān)管，做到安全、實用、環(huán)保。
第四段：關于參觀后的思考。
經(jīng)過這次參觀，我意識到在食品選擇和購買過程中，我們作為消費者也要有一定的責任心，了解關于食品安全的基礎知識，注重選擇有質保和信譽的產品。同時，食品生產廠家也需要更加積極地加強品質保障和安全監(jiān)管，逐步改進生產工藝、提高產品質量和安全標準，確保食品品質安全和消費者權益的保障。
第五段：結尾。
總之，參觀食品生產廠讓我更好地了解到食品生產制造的流程、原料選擇、衛(wèi)生要求等方面，并深刻感受到食品安全保障系統(tǒng)的重要性和廠家加強品質保障的決心。相信這種參觀對于提高人們的食品安全意識、增進消費者對食品行業(yè)的信任和滿意度，將起到積極的推動作用。
食品生產實習心得體會篇十四
食品生產工作是一個重要的行業(yè)，直接關乎人們的食品安全和健康。我在食品生產企業(yè)工作了數(shù)年，從最初的一名普通員工逐漸成長為一名資深的食品生產專家。在這期間，我積累了很多寶貴的經(jīng)驗和心得，今天我想分享一下我在食品生產工作中的體會。
首先，對于食品生產工作來說，安全與質量永遠是第一位的。食品生產是一個關乎人們生命安全的行業(yè)，我們必須時刻保持高度的警惕。在生產過程中，我們必須嚴格遵守各種安全規(guī)定和操作規(guī)范，確保產品不受污染，保證產品的質量和安全。在實際操作中，我們要嚴格控制各種參數(shù)，如溫度、濕度、時間等，確保食品在生產過程中不受到細菌或其他有害物質的污染。此外，我們還要定期檢測生產設備的性能，確保設備的正常運轉，不發(fā)生安全事故。
其次，團隊合作是食品生產的關鍵。在食品生產過程中，涉及到的工作環(huán)節(jié)繁多，需要各個環(huán)節(jié)的工作人員緊密配合。只有團隊中每個人都明確自己的職責，并且積極配合他人，才能保證整個生產流程的順利進行。作為一個團隊成員，我學會了傾聽他人意見，接受他人的建議，與他人共同解決問題，這樣才能最大程度地提高工作的效率和質量。團隊合作也意味著我們要互相尊重、理解和支持，共同面對困難和挑戰(zhàn)，取得工作的最佳結果。
第三，持續(xù)學習和創(chuàng)新是食品生產工作的必備品質。隨著科技的發(fā)展和社會對食品安全和品質要求的不斷提高，我們必須時刻保持學習的態(tài)度，不斷更新自己的知識和技能。我經(jīng)常參加各種食品生產相關的培訓和研討會，了解最新的食品生產技術和方法。同時，我還樂于在工作中嘗試新的方法和創(chuàng)新，以提高工作效率和產品質量。例如，我們團隊在生產過程中引入了先進的自動化設備，在保證安全和質量的前提下，大大提高了生產效率。
第四，良好的溝通能力對于食品生產工作至關重要。在食品生產中，我們需要與供應商、客戶、同事等各方進行溝通和合作。只有通過良好的溝通，我們才能更好地了解客戶的需求和要求，及時解決問題，提供更好的服務。同時，在團隊內部，我們也需要進行及時和有效的溝通，共享信息，協(xié)調工作。良好的溝通能力可以避免誤解和沖突，提高工作效率和合作愉快度。
最后，我認為耐心和細心也是食品生產工作中非常重要的品質。食品生產過程中需要嚴密的操作，比如稱料、攪拌、加熱等，任何一個環(huán)節(jié)的不慎都可能導致產品的變質或風險的產生。所以我們需要時刻保持清醒和細心，嚴格按照操作規(guī)程進行操作。另外，食品生產工作有時也會遇到一些突發(fā)狀況，比如設備故障、供應鏈問題等，這時候我們需要保持冷靜和耐心，迅速判斷和解決問題。
通過多年的食品生產工作，我深切體會到食品安全和質量的重要性，也認識到團隊合作、持續(xù)學習和創(chuàng)新、良好的溝通能力以及耐心和細心對于工作的重要性。我相信只有不斷地總結經(jīng)驗、積累知識、提高自己，才能在食品生產工作中不斷獲得成長和進步。我將繼續(xù)努力，為保障人們的食品安全和健康做出更大的貢獻。
食品生產實習心得體會篇十五
食品生產是近年來備受關注的領域之一，人們對于食品的質量和安全性越來越關心，因此，越來越多的人開始關注食品生產的過程和條件。為了了解食品生產的真實情況，不少人選擇參觀食品生產廠家。我也是其中之一，最近我有幸參觀了一家大型食品生產企業(yè)，收獲了很多心得體會。
第二段：參觀過程和實地感受。
在參觀過程中，我首先感受到的是噪音和味道。由于食品生產過程通常需要使用機器、設備等較為嘈雜的物品，因此，很多地方都非常吵鬧，需要穿戴專業(yè)的耳塞才能保障聽力的正常。而食品的氣味也非常濃烈，很多廠房里彌漫著各種食材的味道，較為刺激人的嗅覺。
另外，在參觀過程中，我還看到了很多的生產設備和生產過程，這也讓我更加深入地了解了食品生產的流程和步驟，以及這些設備的用途和作用。同時，我也看到了食品生產的場景，包括員工的工作狀態(tài)、操作流程等，感受到了生產線上的刻苦勞動和高效率的作業(yè)。總之，實地參觀讓我更加全面地了解了整個食品生產的過程，加深了對該行業(yè)和職業(yè)的認識。
第三段：提升食品安全意識和消費者自我保護能力。
食品安全一直是社會普遍關注的問題。通過實地參觀食品生產廠家，可以更加直觀地了解食品的制作和流通過程，進而增強自己的安全意識，提高消費者的保護能力。比如，我在參觀中了解到了食品生產中可能存在的衛(wèi)生問題和污染源，這讓我更好地了解了自己應該如何做到食品安全，以及如何判斷食品是否安全。同時也可以加深對于政府和監(jiān)管機構在食品安全保障方面的了解和信任。
第四段：提高自身生產和管理水平。
參觀食品生產廠也可以提供一些啟示和借鑒，尤其是對于從事食品制造和流通的企業(yè)相來說。通過實地參觀，可以了解其他企業(yè)的生產設備和管理模式，了解一些新技術和新方法，以及相關行業(yè)的規(guī)范和標準，從而讓自己的企業(yè)和產品更好地適應市場需求，提高自身的競爭力和管理水平。
第五段：總結感受并展望未來。
通過參觀食品生產廠家，我收獲了很多，既了解了食品生產的真實情況，也提高了自己對于食品安全問題的意識和認識。同時，參觀也給了我很多啟示，讓我更加了解食品生產企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來趨勢，也激發(fā)了自己對于食品行業(yè)的好奇心和熱情。我相信，隨著食品生產技術和規(guī)范的不斷提高，食品行業(yè)也必定會迎來更加美好的發(fā)展前景。
食品生產實習心得體會篇十六
今天早上，我們開始了為期兩天的認知實習。
早上九點準時在校門口出發(fā)，我們先后去了哇哈哈下沙基地，樂維基地，以及位于海寧的昌盛罐頭廠?；氐墓ぷ魅藛T帶領我們參觀了在這些基地上的研究所和某些廠房內的一些飲料加工流水線。在工作人員的詳細介紹下，我們隔著展示窗觀看了流水線上的飲料的制作、包裝流程。
工作人員告訴我們，哇哈哈的所有飲料包裝都是現(xiàn)做現(xiàn)用的。機器首先將一些已經(jīng)消毒的鐵皮切割成小塊，然后推送帶運輸?shù)较乱慌_機器進行壓型，在到灌裝、封口、噴碼，之后仍然是由機器將一小罐的飲料進行包裝，然后成箱，并放到儲藏室里存放。所有的飲料制作流程都是機械化的，工人們只要在一旁進行監(jiān)督就可以了。碩大一個工廠里大部分是機器，車間里只有少數(shù)幾個工人們在一旁看著機器。工作人員告訴我們，這樣一個流水線一個小時就能生產兩萬兩千瓶飲料。如此快的工作效率實在是太驚人了。看著機器上面快速運送的一個個飲料瓶罐，實在覺得很神奇。
哇哈哈的科研所坐落在樂維基地，在這里有著一批優(yōu)秀的研究人員，他們對哇哈哈的飲料進行檢查，使得哇哈哈的所有的飲品都能得到大家的信任。
在下沙基地的展廳里，我們深一步的了解了哇哈哈這個企業(yè)。在工作人員的詳細講解下，我們了解了哇哈哈董事長的人生歷程，以及哇哈哈的公司發(fā)展歷程。哇哈哈從一個小小的工廠發(fā)展的現(xiàn)在這么大的企業(yè)，經(jīng)歷的各種事情，實在讓我感到十分震撼與敬佩。特別是知道了他從三個員工發(fā)展的現(xiàn)在近三萬人的一個企業(yè)，真真切切的讓我對哇哈哈有了更加崇高的敬佩。哇哈哈主要生產含乳飲料、飲用水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、保健食品、罐頭食品、休閑食品等8大類100多個品種的產品。其中有一項產品讓我。
對這個公司以及董事長有了更。
高的贊嘆和尊敬那就是“非?？蓸贰?，據(jù)工作人員介紹，當時哇哈哈在1998年，推出“中國人自己的可樂——娃哈哈非?？蓸贰?。在那個年代，大家只知道百事可樂和可口可樂，而且這兩個品牌已經(jīng)在中國幾乎占了了整個市場，但是哇哈哈還是堅定不移的推出了這個產品，為的就是要與“二樂”抗衡。中國人怎么可以讓國外的飲料占領整個中華?當時有人認為“非?？蓸?，非死不可”，“非?？蓸罚浅？尚Α保岸贰币呀?jīng)深入人心，怎么可能被這個新新產品打倒呢?哇哈哈董事長非常智慧的運用了中國_農村包圍城市戰(zhàn)略。董事長將產品送向了“二樂”不愿涉及的農村以及偏遠地區(qū)，讓這個中國人的產品深入人心，然后再將城市包圍，從而贏得市場?！胺浅？蓸贰贝蚱屏四莻€剛剛推出市場時一些人的“非?？蓸罚撬啦豢伞?，“非?？蓸?，非?？尚Α鳖A言，也打破了可口可樂不可戰(zhàn)勝的神話，鼓舞了廣大民族品牌參與國際競爭的勇氣和信心。
我想，無論是什么東西，無論是人還是商品，只要他被賦予了愛國的意義，那他就必定能夠戰(zhàn)勝對手。因為這樣的一份情感，必定能得到所有人的支持!
20__年1月15日周二雨第二天的旅途依然不失活力。依然準時從校門口出發(fā)，經(jīng)過了一個小時的車程，我們首先到達的是位于余杭的新希望雙峰企業(yè)。
接待我們的工作人員首先帶領我們來到了接待室，她通過ppt向我們展示了雙峰企業(yè)的歷程。通過一張張精美的ppt，也讓我們看到了這個企業(yè)歷年來的發(fā)展。之后工作人員又帶領我們參觀了工廠里制作酸奶，以及包裝的過程，依然是自動化的大型的機器不斷地在生產產品，少有的工作人員在一旁協(xié)助機器。一個個龐大的發(fā)酵桶顯示著奶源的豐富，每一道工序都是在不同的房間里進行的，但是又通過機器連接，既提高了生產效率，也保證了乳品的安全健康。之后工作人員又將我們帶回到了接待室，讓我們看了這個企業(yè)的宣傳片。我們了解到，企業(yè)當前已經(jīng)站穩(wěn)了市場的腳跟，得到了大家的認可，贏得了大家的青睞，同時，企業(yè)也不忘記要回報社會，每年，公司都會撥出一大筆資金到那些貧窮地區(qū)，向讀不起書的孩子送上愛心，讓他們也有溫暖的衣服，嶄新的課桌。同時，每一年也有許多的牛奶送給那些孩子，希望他們能夠像我們一樣健康成長。
我想，成功的人不在于他的企業(yè)做的多大，而是在于在他得到了社會給予的饋贈時，是否會懷著一顆感恩的心。雙峰讓我們看到了他為什么會成功的原因，這也讓我們對雙峰董事長產生了一顆更加崇拜的心。
中午在下沙校區(qū)就餐以后，我們又感悟位于蕭山的諾丁食品有限公司。一到這里的時候感覺這個公司很小，但是已進入生產車間，我們都被這琳瑯滿目的產品吸引了。公司的經(jīng)理帶我們一起參觀了工廠內的制作餅干的車間，看到機器上剛剛出爐的餅干，以及空氣中彌漫的甜甜的香氣，讓我的口水開始泛濫。在這里我們看到了怎樣用機器制作餅干的工藝，以及不同餅干的不同的工藝要求，對于我們這些喜愛甜食的女生們，真是一飽眼福。在離開之際，經(jīng)理非?？蜌獾乃土宋覀兯拇麄儎倓傃邪l(fā)出來的新產品餅干，我們吃的贊不絕口。
為期兩天的認知實習已經(jīng)結束了，我們這兩天參觀了很多工廠，看到了很多飲料餅干的制作，讓我們收獲了不少，也對食品的制作工藝有了更深入的了解。這兩天的旅程讓我沉浸在食品科學這個領域里，深深地領悟到知識的強大，讓我對自己的專業(yè)更加熱切的喜愛。同時，也讓我對我自己的未來充滿了向往。
食品生產實習心得體會篇十七
隨著生活水平的提高和對食品安全要求的不斷加強，食品生產已成為當前社會關注的熱點之一。作為一名從事食品生產行業(yè)多年的個人，我感觸頗深，特此寫下此文，分享我的心得體會。
第二段：產品質量至上。
從個人角度來看，食品生產的首要原則是產品質量至上。作為食品企業(yè)，無論是從產品原材料的采購，還是生產控制環(huán)節(jié)，都必須確保產品的質量滿足國家標準和消費者的需求。這需要企業(yè)堅守誠信經(jīng)營，不斷提高自身技術和管理水平。
第三段：科技創(chuàng)新驅動。
隨著科技的發(fā)展，食品生產行業(yè)也必須跟隨時代步伐，不斷開發(fā)新的食品產品，提升生產的科技含量。創(chuàng)新性的技術和設備必不可少，可以有效提升生產效率，縮短生產周期，從而在激烈的市場競爭中獲得優(yōu)勢。
第四段：誠信服務是核心。
除了產品質量和技術創(chuàng)新，食品企業(yè)的服務質量也是其生存和發(fā)展的保障。誠信經(jīng)營是企業(yè)發(fā)展的重要基礎，消費者可通過良好的售后服務和產品質量體驗，感受到企業(yè)的誠信。食品企業(yè)同樣要積極參與社會公益活動，提高社會責任感和公眾形象。
第五段：結論。
綜上所述，食品生產行業(yè)是一個競爭激烈但充滿機遇的領域。作為一名從業(yè)者，我們必須不斷學習和提高生產管理水平，保證產品質量，科技創(chuàng)新，盡力做到電商兼顧，同時保證服務質量，推動企業(yè)不斷健康、可持續(xù)發(fā)展。同時，消費者也要提高監(jiān)督意識，保障自身合法權益。通過多方合作，我們可以讓食品行業(yè)不斷進步，創(chuàng)造更美好的未來。
食品生產實習心得體會篇十八
近年來，食品安全問題已經(jīng)成為社會關注的焦點，尤其是食品生產線上的安全問題更是引起了廣泛的關注。在這樣的背景下，作為一名從事食品生產的從業(yè)者，我不斷地總結著自己在工作中的心得體會，并致力于保障食品生產線上的安全。在這篇文章中，我想分享一下我多年的工作經(jīng)驗中所得出的“食品生產線安全心得體會”主題內容。
一、重視員工的培訓和教育。
在食品生產線上，員工的素質和技術水平?jīng)Q定了產品的質量和安全。因此，重視員工的培訓和教育顯得尤為重要。作為食品生產企業(yè)的管理者，我們需要將員工的安全意識、衛(wèi)生習慣、管理制度和操作技術納入企業(yè)培訓管理體系。并且，定期開展食品衛(wèi)生培訓，通過各種方式提高員工安全意識和操作技能，以達到保護食品安全的目的。
二、加強食品衛(wèi)生檢測和監(jiān)管。
食品生產線上的干凈衛(wèi)生環(huán)境是保障食品安全的關鍵。因此，需要經(jīng)常檢測和監(jiān)管食品生產線的衛(wèi)生條件，切實保障產品的安全和衛(wèi)生。一方面，要加強環(huán)境檢測，定期檢查食品生產線的空氣、水源、餐具等方面的衛(wèi)生狀況；另一方面，還需加強食品原材料檢測，對進入生產線的食品原材料進行嚴格檢測和監(jiān)管，防止不合格食品原材料進入生產線，從而保證生產線上的食品質量和安全。
三、在生產過程中嚴格執(zhí)行規(guī)范化操作。
在生產過程中，嚴格執(zhí)行規(guī)范化操作是確保食品安全的最基本措施。規(guī)范化操作要求員工按照流程要求進行操作，生產過程中要嚴格按照操作規(guī)程執(zhí)行，如保持好手衛(wèi)生、防止交叉污染等，確保產品的安全和衛(wèi)生。同時，還需要針對食品生產過程的不同環(huán)節(jié)嚴格執(zhí)行相應的操作規(guī)程，確保整個生產過程規(guī)范化、標準化。
為保障食品安全，擁有完善的制度成為了必要的選擇。制度要包括其他安全管理措施，確保從生產、檢測到質量管控等方面貫穿實施。食品安全管理制度中包含完整的文書條款，以更好地花費于食品安全管理工作上，并且視紀律和工作嚴謹做好制度監(jiān)督管理工作。因此制定和執(zhí)行標準化的安全管理制度，也是重要的一環(huán)。
宣傳與教育是發(fā)動群眾改善食品生產環(huán)境，加強食品安全意識的有效途徑。食品生產企業(yè)進行食品安全宣傳和教育時，要從生產工具、品質保證、物質流程、成本控制、技術管理、生產環(huán)境等多個方面進行宣傳，讓員工了解工作的重要性，增強責任心和自律性，全員參與確保食品生產線上最后產品的衛(wèi)生安全。
結論。
實現(xiàn)食品安全需要從源頭上抓住、從本質上改變。只有真正切實落實好上述的關于食品生產線安全心得體會中的各項措施，才能為消費者提供走出來的產品。食品生產企業(yè)在加強管理與監(jiān)管的同時，還需要反思自己的經(jīng)營理念和發(fā)展模式。鼓勵支持規(guī)?；?、標準化的生產方式對整個食品生產產業(yè)的發(fā)展也具有重要的意義?？傊瑸榱藢崿F(xiàn)食品安全，企業(yè)應該樹立正確的理念，確保從源頭到末端生產質量和安全。
食品生產實習心得體會篇十九
食品安全一直是人們關注的焦點問題，而食品生產監(jiān)管則是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。作為食品藥品監(jiān)管部門的一員，我有幸參與了多年的食品生產監(jiān)管工作，積累了一些寶貴的經(jīng)驗和心得。在這篇文章中，我將分享我在食品生產監(jiān)管工作中的一些體會。
首先，要建立完善的食品生產監(jiān)管體系。食品生產監(jiān)管工作涉及到眾多環(huán)節(jié)和部門，要確保工作的高效與順暢，就需要建立一個完善的食品生產監(jiān)管體系。這個體系應該包括明確的監(jiān)管責任分工、科學合理的流程和制度、統(tǒng)一的監(jiān)管標準等。只有做好這些基礎工作，才能夠確保食品生產監(jiān)管工作的有效運行。
其次，要加強食品生產監(jiān)管的力度。近年來，食品安全問題頻頻發(fā)生，給人們的身體健康帶來了很大的危害。因此，我們在食品生產監(jiān)管中要加大力度，嚴厲打擊各種非法行為和違規(guī)操作。同時，還要積極參與和指導企業(yè)的食品安全管理工作，幫助企業(yè)解決問題，提高質量水平。只有這樣，才能夠在源頭上杜絕食品安全問題的出現(xiàn)。
再次，要注重食品生產監(jiān)管的宣傳教育。食品安全問題往往涉及到大眾的切身利益，因此，在食品生產監(jiān)管工作中，我們要注重宣傳教育的力度。通過各種途徑和媒介向公眾普及食品安全相關知識，提高公眾的安全意識和自我保護能力。同時，在對企業(yè)進行監(jiān)督檢查的過程中，也要進行指導和教育，幫助他們加強食品安全管理，提高產品質量。
最后，要加強食品生產監(jiān)管的協(xié)作與合作。食品生產監(jiān)管涉及到各個環(huán)節(jié)和多個部門，需要各方的協(xié)作與合作才能夠做好。因此，在食品生產監(jiān)管工作中，我們需要主動與其他部門建立聯(lián)系和溝通，形成合力。同時，還要積極與相關企業(yè)進行合作，共同推動食品安全工作的開展。只有通過各方的共同努力，才能夠實現(xiàn)對食品生產監(jiān)管工作的全面覆蓋和有效管理。
總結起來，食品生產監(jiān)管工作是一項復雜而又重要的工作，需要各方的共同努力。在參與和實施監(jiān)管工作的過程中，我深感責任重大，任務緊迫。只有堅守崗位，踏實工作，才能夠為人們提供更加安全、健康的食品。我將繼續(xù)努力，積極完善自己的能力和水平，為食品安全事業(yè)做出更大的貢獻。
食品生產實習心得體會篇二十
食品安全一直是人類關注的話題，特別是在食品生產線上。隨著消費者對食品質量的要求越來越高，食品生產企業(yè)必須加強食品生產線的安全。在過去的幾年中，我在一家食品企業(yè)中擔任品管工作，負責監(jiān)督食品生產線的安全。通過這些年的工作經(jīng)驗，我學到了很多關于食品生產線安全的心得體會。
食品生產線是一個極其重要的環(huán)節(jié)，也是食品安全的關鍵環(huán)節(jié)。當食品生產過程中受到污染，或者工作人員出現(xiàn)操作不當?shù)葐栴}時，就會影響食品的質量和安全。如何保證食品生產線的安全已經(jīng)成為食品企業(yè)必須面對的問題。
保證食品生產線安全，需要從三個方面著手。首先，制定嚴格的相關規(guī)定。所有生產員工必須熟知并遵守，以確保生產過程中不受污染。其次，加強生產線的清潔和消毒，尤其是關鍵設備的消毒，減少污染機會。此外，應該對工作人員進行有關食品安全的相關培訓，提高他們的安全意識和食品安全質量監(jiān)管意識，加強他們的衛(wèi)生素質。
除以上三個方面外，食品企業(yè)還應加強自身的食品安全檢測措施。這樣可以確保產品的安全性，同時也排除產品質量問題。食品企業(yè)需建立完善的食品安全檢測流程，制定相應的檢測方法和標準。必須嚴格按照國家相關食品安全標準和檢測要求進行檢測，確保食品的安全程度。
段落五：結尾。
在保證食品生產線安全方面，生產企業(yè)必須始終保持高度的警惕性。這是保證消費者信任，保證自身企業(yè)形象的重要保障。在執(zhí)行食品安全方面，更要注重食品生產過程中的安全及責任，同時要關注消費者的心理感受，在保證安全的基礎上，增加消費者對產品整體的認可。
食品生產實習心得體會篇二十一
通過實習，使我們對食品工廠生產流程、設備結構和操作方法等作初步了解，為今后的專業(yè)課打下一定的基礎。通過實習，可以更好地對我們進行勞動觀點，勞動態(tài)度的培養(yǎng)。直接參加實際的生產勞動,以一名勞動者的身份，跟班直接參加生產勞動，從實踐中學習。
食品生產實習心得體會篇二十二
食品是人們生活中不可或缺的重要組成部分，因此，食品安全尤為重要。然而，近年來頻頻爆發(fā)的食品安全問題給人們的生命健康帶來了巨大的威脅。為了保障廣大人民群眾的身體健康，食品生產監(jiān)管顯得尤為重要。筆者有幸參與了前些年在某食品生產企業(yè)實習的經(jīng)歷，深感食品生產監(jiān)管的重要性，并從中獲得了一些心得體會。
第二段：提出問題。
在食品生產監(jiān)管中，最重要的一環(huán)就是質量控制。食品的質量直接關系到人們的健康和生命安全。然而，實踐中我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，一些企業(yè)為了追求利益最大化，忽視了食品質量的控制，不按照規(guī)范操作，甚至出現(xiàn)了造假行為。這種不良行為直接威脅到了廣大消費者的生命健康，必須給予嚴厲監(jiān)管和處罰。
在食品生產監(jiān)管方面，企業(yè)應該嚴格執(zhí)行相關的法律法規(guī)和標準，確保食品質量符合國家標準和消費者的需求。同時，企業(yè)還應該建立健全的食品安全管理體系，制定科學、合理、有效的操作規(guī)程，規(guī)范員工的操作行為。只有通過嚴格的管理與監(jiān)督才能保證食品的質量安全。
政府監(jiān)管部門在食品生產監(jiān)管中起著至關重要的作用。他們應該加強對食品生產企業(yè)的監(jiān)督執(zhí)法，發(fā)現(xiàn)問題及時處罰，加強行業(yè)信息的公開透明，增加企業(yè)的輿論監(jiān)督壓力，推動企業(yè)自覺提高食品質量控制水平，并形成有效的監(jiān)管機制。
第五段：總結全文。
食品生產監(jiān)管對于保障廣大消費者的生命健康非常重要。企業(yè)應該嚴格執(zhí)行法律法規(guī)和標準，建立完善的食品安全管理體系。政府監(jiān)管部門應加強監(jiān)管，并加強公開透明，推動企業(yè)自覺提高食品質量控制水平。只有企業(yè)和政府部門共同努力，才能實現(xiàn)食品安全問題的根本解決，真正保障廣大人民群眾的身體健康。
通過這兩個星期的實習，我了解了乳制品飲料，啤酒，碳酸飲料，方便面，的生產線。知道了以上工廠生產線所配備的機械。這次的實習，讓我了解到工廠的規(guī)模水平、生產流程以及一些常規(guī)產品的制作，在以后的找工作、業(yè)務操作中相信會有較大的幫助。
覺得自己需要不斷學習產品的知識，特別是被問到一些很基礎食品知識的時候，發(fā)現(xiàn)自己真的有很大的不足，如果真的要從事食品這一行業(yè)的話，以現(xiàn)在的水平，真的很不足，所以后要從這些以為自己懂的基礎知識，當真的要你說出口的時候發(fā)現(xiàn)自己不會。
最后，我們比較全面地了解食品機械加工的一些運作過程和注意事項，再結合這個學期學的《食品加工機械與設備》這門課程及相關的生產技術過程。
初步了解典型的機電一體化食品產品的生產過程。除了這些理性的認識之外，在這兩個星期的參觀實習時間里，感慨最多的就是現(xiàn)在社會上的每一份工作都不容易，想在一個崗位上做的出色都要付出很多的汗水和努力，以前每多大機會接觸這個實際的工作，不太知道工作的辛酸，這次實習之后我知道要做好一份工作就要有吃苦耐勞的精神，要競爭嬴別人就要實實在在的積累專業(yè)知識。
食品生產實習心得體會篇二
畢業(yè)實習是大學校園向社會過渡的關鍵環(huán)節(jié)，對了解社會、適應社會有積極作用。在社會一線崗位實習是將理論知識應用于實踐的好機會，是培養(yǎng)大學生自身工作能力、提高自身素質的.磨刀石，是檢驗其適應能力、應用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地，對應屆畢業(yè)生盡快適應社會工作具有重要意義。
今年1月10日，我正式進入xx有限公司，開始了人生中的第一次實習。作為一名應屆畢業(yè)生，我不熟悉大規(guī)模食品生產的工藝和技術。公司讓我去生產部實習，每個崗位實習三天，學習每個崗位的設備原理、工藝參數(shù)、注意事項、設備操作，認真做好筆記，學完每個崗位寫好崗位工作總結。在生產部長的熱情指導和同事們的幫助下，我依次對王老吉的生產全過程有了詳細的了解，并積極參與相關工作，注意將書本上學到的理論知識和相關知識與實際工作進行對比，用理論知識加深對實際工作的理解，將實踐與大學所學相結合。我以雙重身份完成了學習和工作兩項任務。在工廠的這段時間，我一直和同事一樣上班，協(xié)助同事完成相關工作，但整個實習期我都是早早上班；作為學生，他們虛心學習，努力學習實用知識。我心里清楚，我應該以良好的工作態(tài)度、較強的工作能力和努力工作來適應公司的工作，完成領導交給我的任務。短暫的實習生活緊張、新奇、有收獲。通過實踐，我對食品行業(yè)的生產、管理和發(fā)展前景有了深刻的感性和理性的認識。
我在公司的主要任務是先熟悉王老吉生產的工藝流程，然后全面熟悉每一個崗位，熟悉每一個生產流程的作用以及這個崗位在生產過程中的重要作用。企業(yè)要想生產安全、健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強每個崗位的管理，提高員工的責任感，齊心協(xié)力生產合格的食品。水是飲料生產中最重要的，95%的飲料都是水。如果水質處理不當，將直接影響最終產品的質量。我印象最深的是王老吉實習時的絕育過程。理論上15分鐘殺菌溫度只有120℃，但實際生產過程中最低殺菌溫度在121℃以上。在這個工廠實習期間，我一直在思考這樣一個問題：一個企業(yè)要想提高生產效率，就必須對其生產過程的一部分進行改進，比如在殺菌過程中是否可以采用其他更方便快捷的殺菌方法來提高生產效率。工廠采用傳統(tǒng)的滅菌鍋，每鍋所需時間約為50分鐘，而工廠只有三個滅菌鍋，直接限制了王老吉的生產效率。如果能采用其他更好的殺菌方法，王老吉產量會直接增加。所以，一個企業(yè)要想獲得更大的利潤，改進生產工藝是非常重要的，同事培養(yǎng)員工熱愛本職工作，努力工作，熱愛公司的職業(yè)理念也是非常重要的。企業(yè)只有留住人才，才能實現(xiàn)長遠發(fā)展。
我對實習生活感觸很深，各方面都有提高，但對我來說最重要的是工作能力的提高。畢業(yè)實習的主要目的是提高我們應屆畢業(yè)生的社會工作能力，如何學習和運用，給我們一個把大學里學到的理論知識和實踐結合起來的機會。進入京潤以來，我以積極、愿意、好學、認真負責的態(tài)度，積極參與公司各項生產任務的完成。同時認真完成了實習日記，寫了實習報告，效果不錯。實習單位的反饋顯示，在實習期間，我適應能力強，有一定的組織和溝通能力，能夠很好地完成實習期間企業(yè)交給我的任務。
1.通過直接參與企業(yè)的運營過程，我們學到了實踐知識，加深了對理論知識的理解，理論和實踐知識都得到了提高，順利完成了本科教學的實踐任務。
2.提高實際工作能力，為就業(yè)和以后的工作獲得一些寶貴的實踐經(jīng)驗。
3.被實習單位認可。
在工作過程中，發(fā)現(xiàn)自己專業(yè)理論學得不夠，學習不夠深入，缺乏具體應用的經(jīng)驗。針對很多不足，我會從以下幾個方面進行改進。
1、確定目標，端正工作態(tài)度，加強思想修養(yǎng)。
2.注意結合實際，理論聯(lián)系實際，努力提高專業(yè)素質。
3.熱愛工作，牢記工作職責，積極完成任務，不斷提高工作效率。
4.虛心求教，注意在實踐中積累經(jīng)驗。
這次實習給我的收獲是，通過自己的觀察和與同事的交談，我在思維上有了很大的進步。我一直以為現(xiàn)實生活中的人都是為了錢而活，為了錢而工作，幾乎沒有人是為了錢以外的東西而努力，可是這些錢有什么用呢？買房買車，享受生活。記得在依次和公司領導談話的時候，他說過這樣一句話：一個優(yōu)秀的男人追求的是房子這么簡單？他追求的是呼風喚雨！的確，好男人追求的是表面的？多少錢不重要，關鍵在于一個人的檔次！年級？什么是等級，就是你的素養(yǎng)，你所知道的，你所取得的，這才是一個優(yōu)秀男人應該追求的真正的力量。作為一個優(yōu)秀的男人，應該追求更深刻的東西，一個人應該有自己的內涵！從一開始我是光著身子來的，現(xiàn)在我?guī)е苤氐闹亓炕厝チ恕６潭虄蓚€月，受益匪淺，深受感動！
食品生產實習心得體會篇三
食品生產實驗是食品科學與工程專業(yè)的一門重要課程，通過實踐操作，學生可以真實地感受和學習食品的生產過程以及相關的實驗技術。在這門課程的學習中，我積累了豐富的知識和實踐經(jīng)驗，也收獲了許多寶貴的心得體會。下面，我將結合實際經(jīng)驗，從實驗前準備、實驗過程、實驗結果、實驗分析和實驗收獲五個方面分享我的心得體會。
首先，實驗前的準備工作是非常重要的。在進行食品生產實驗時，我們需要事先熟悉實驗的目的、原理和操作流程，以及所需要的儀器、試劑和原材料。同時，了解相關的食品安全、衛(wèi)生和操作規(guī)范也是必不可少的。在實驗前的準備過程中，我們要認真制定實驗計劃，確保所需的儀器設備要能夠正常運行，試劑和原材料要充足。只有做好充分的實驗前準備工作，才能在實驗中避免許多不必要的麻煩和失誤。
其次，實驗過程中的操作要細致、規(guī)范。在食品生產實驗中，操作的細致和規(guī)范直接影響著實驗的準確性和可重復性。因此，我們在進行實驗操作時要保持專注和耐心，嚴格按照實驗步驟進行操作。在量取試劑和原料時要及時記錄，并注意精確控制操作時間和溫度。此外，實驗過程中的儀器設備要經(jīng)常保持清潔和校準，以保證實驗數(shù)據(jù)的準確性和可靠性。
第三，實驗結果的記錄和分析是實驗的關鍵環(huán)節(jié)。在食品生產實驗中，我們需要記錄原始數(shù)據(jù)、測量結果和觀察現(xiàn)象，為后續(xù)的數(shù)據(jù)分析和實驗結果的評價提供依據(jù)。因此，我們要注意細致、準確地記錄實驗數(shù)據(jù)，包括所用試劑和原料的種類和重量，操作時的時間和溫度，以及觀察到的各種現(xiàn)象。然后，我們需要對實驗結果進行分析和比較，找出其與預期結果的一致性和差異。在數(shù)據(jù)處理方面，我們還可以應用統(tǒng)計學方法，對實驗結果進行圖表展示和數(shù)值計算，以更好地說明實驗的結論。
第四，實驗結果的分析和總結對于提高實驗水平和科研能力非常重要。在食品生產實驗中，我們常常會遇到一些與預期結果不一致的情況，這就需要我們對實驗過程和結果進行分析，找出其中的原因和改進的方向。通過多次實驗的重復和對比，我們可以不斷改進實驗方法和提高操作技巧，進而提高實驗的準確性和可重復性。此外，我們還可以與同學和老師進行交流和討論，從不同的角度和經(jīng)驗中獲得更多的啟發(fā)和建議。只有經(jīng)過充分的分析和總結，我們才能真正理解實驗的內涵和規(guī)律。
最后，食品生產實驗帶給我的收獲是非常豐富和寶貴的。通過實際操作，我不僅了解了食品生產的基本流程和技術，還深入體驗了食品工業(yè)中的各種挑戰(zhàn)和機遇。我學會了許多實驗技能和實踐經(jīng)驗，提高了自己的動手能力和科研水平。同時，食品生產實驗還加深了我對食品安全和質量控制的認識，培養(yǎng)了我對食品行業(yè)的責任和使命感。在今后的學習和工作中，我將繼續(xù)努力，加強和完善自己的實驗技能和科研能力，為食品行業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。
總之，食品生產實驗是一門重要的實踐課程，具有很大的實際意義。通過實驗前準備、實驗過程、實驗結果、實驗分析和實驗收獲五個方面的探索和實踐，我們可以更好地理解和把握食品生產的核心要素和操作技術，提高自己的實驗水平和科研能力。希望通過今后的努力和學習，能夠在食品領域做出更多的貢獻和創(chuàng)新。
食品生產實習心得體會篇四
一個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西。從某一方面來說，我見到了社會的真實及現(xiàn)實，直到現(xiàn)在，甚至在以后的一段時間里，實踐生活中每一天遇到的情況及接觸到的那些人與事還會在我腦海里回旋。對于大學生來說，敢于接受挑戰(zhàn)是一種最基本的素質。雖然一個多月的實踐活動讓我覺得很累很辛苦，曾多次想要放棄不干了，但我還是堅持下來了，并從中鍛煉了自己，這些是我在大學課本上所不能學來的。總之，這次社會實踐帶給了我意想不到的效果，讓我又上了最真實的一課。
首先，介紹一下工廠的情況：
河南華英禽業(yè)集團是一家以肉鴨、肉雞加工為主的大型禽類食品加工企業(yè)，現(xiàn)擁有祖代鴨場1個，父母代種鴨場5個，父母代種雞場2個，大型養(yǎng)殖基地36個，飼料廠4個，鴨加工廠生產線7條，雞加工生產線1條，熟食加工生產線1條，羽絨加工生產線2條，具備年屠宰加工櫻桃谷鴨7000萬只，肉雞__萬只，熟食10000噸，羽絨5000噸，飼料46萬噸的生產能力，是目前世界上最大的鴨加工企業(yè)。我所在的廠就是我們縣的，主要生產的是熟食，我開始所做的只是簡單的包裝以及一些瑣碎的雜活，像挑揀不合格產品之類的工作。跟我一起的暑期工，有的是剛經(jīng)歷高考后的學生，有的是已經(jīng)大學畢業(yè)來這實習的。
這家工廠的工作時間是早上7點到中午11點，中午有一個小時休息時間，下午從12點到6點，時不時會有加班，到晚上7點半左右，而加班是沒有加班費的。一般情況下是半個月休息一兩天，就廠里接的訂單來決定。如果家不是本地的或者是離家太遠上下班不方便，廠里給提供免費食宿。我不愿住在那，所以每天早上5點50就得起床，真是比上學起的還早，洗漱完畢吃完早飯騎著電瓶車就飛奔而去，一般會在6點45左右到廠。中午來不及回家吃飯，就在廠里食堂吃，因為是廠里提供的免費飯食，肯定不怎么好吃，但是工作了一上午真是啥都吃的進去。
上下班還需要打卡，一天4次打卡，在加上在車間里的點名定考勤，一次不打卡要扣5塊錢，所以是絕對不可以忘記的。
由于廠里生產的是熟食，所以衛(wèi)生情況要求的是很嚴格的。每天進車間前，要帶好發(fā)罩，口罩，不許露出一根頭發(fā)，只露出眼睛，還要穿上工作服和工作靴。由于為了食品的存放，里面的溫度只有10幾度，所以我還帶了件厚褂子穿在里面?？梢哉f今年夏天，我一個月都沒有穿過短褲，都是長褲，因為里面太冷了。然后進去前還要用消毒液泡手，然后過風淋室，然后才進到車間里。
剛開始進去，由于一切都不熟悉，就是做一些簡單的包裝，真可謂熟能生巧，我們這些新工跟老工沒法比，比如裝可袋鴨，一方盒5公斤，我一直不停地裝，第一天裝了3盒，而老工可以裝8盒。第二天就干的是真空，擦袋等一些雜活，可謂是我們就是一塊磚，哪有需要往哪搬。
這些活都不難，可是都是細致活，一直不停的干活，一種活一做做一天，真的很乏味。有時在流水線上，干的慢一點就堆起來了，后面的老工還得來前面幫我，別人雖不說什么，可自己卻很羞愧，不斷加快動作。
值得一提的是，由于大部分都是本地人，不存在欺負新工的情況，在有時工作量不大的時候還能聊聊天，大部分都是三四十歲的阿姨，熟練快速的干著活還能互相打趣，她們都很開朗健談，說著自個的孩子，說著昨兒看的電視劇等等，有時下完班她們還結伴逛個街打個牌什么的，很是精力充沛。她們也很熱心，有時干完自個的也會幫幫忙，說話也是話粗理不粗，有次我的手指碰開了，一位阿姨告訴我：打工是很累的，還是學校好啊!你們有機會最好不要步入打工行列，不要過來這些地方吃苦。不過來吃吃苦對你還是有利的，吃得苦中苦，才能人上人啊……她說了好多，我也很認真的聽著她的勸戒。有個阿姨跟我說過一句話：能在華英堅持下去，就不怕以后找不到工作。只有經(jīng)歷了，就知道確實如此。車間主任在開會時經(jīng)常說：學會做人，學會做事。雖然都是已經(jīng)爛熟于心的道理，但現(xiàn)在卻別有一番深層含義。
工廠與學校很是不一樣，在學校上學，特別是進入大學，很是懶散，一般都是不緊不慢的，而工廠的時間觀念特別的強，一分一秒就是一分一秒;涉及到時間就與錢掛勾。你遲到或者早退都是要扣工資的，不像在學校拖拖拉拉的沒有一點緊迫感。工廠注重效率，一天就是這些產量，必須干完，不像在學校，時間寬裕，自己的事今天弄不完明天繼續(xù)。在工廠，速度就代表著早點下班。
這樣的打工生活是非?？嗟?，但這樣的鍛煉是又必要的。真的需要好好想想，如果以后為了生活所迫不得以時再想，那時已經(jīng)晚了，難以改變自己的命運了。其實通過這段工作也是有必要的，我們不可能一下子就能登上天，所以我們有必要一步一步的向前走。
我們大學生最缺少就是經(jīng)驗，現(xiàn)今，在人才市場上大學生已不是什么搶手貨，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗。所以，大學生不僅僅要有理論知識，工作經(jīng)驗的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學歷去應聘一份工作，公司當然更看重個人的相關工作經(jīng)驗。
暑期的打工雖然只有短短的1個月，但是在這段苦的日子鍛煉一下意志品質，同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個大學生所擁有的無形資產，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒得知道兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。
食品生產實習心得體會篇五
__年8月19日，很興奮，因為我的大一暑假打工生涯終于圓滿結束了。自7月19日開始，31天的時間雖然不算長，可對于第一次在外打工的我來說也不短。
我所在的公司名為濟南宇飛食品有限公司該公司以經(jīng)營袋裝生雞肉為主，其產品有好多種，一只雞被分割成若干部分，然后分開裝袋而得到不同的產品以獲得最高的利潤。
該公司還有兩家兄弟公司，一家為幾年前在惠民建成的新廠，名為中天，另一家仍在建設中。宇飛和中天屬于相互合作關系，即在中天將收購的活雞處理后運往宇飛分割，想這樣更有利于把生意做大吧。
初到公司感受：
以前總從電視上看到些落后的地區(qū)，直到來到這兒才算是親眼所見。這兒的確是很落后，公路很少，沒有大的超市，只有很小的小賣部，房子也都很小。相信總會發(fā)展的吧。
我經(jīng)常想：是不是像中學地理課本上說的工廠要建在離市區(qū)較遠的郊區(qū)，這樣成本才低呢?應該是。懂得利用廉價勞動力、廉價土地。一方面能獲得更大的利潤，另一方面開車了該地區(qū)，給多數(shù)人提供了就業(yè)機會，精明。
驚訝之冗：
該工廠的打工人員不僅只是商河當?shù)厝?，更有好多云南人呢，甚至還有緬甸人，四面八方的人都有。
據(jù)公司人員透露，云南來的那批人員家鄉(xiāng)比這兒更為貧困、落后，有的甚至沒有電燈。想想的確非?？膳拢撬麄兡軄磉@兒就已經(jīng)是走出來了。員工說該公司去云南招工的時候很多人不相信，想到這兒我不禁感嘆：要抓住機遇，做事大囂，不管是一小步還是一大步，總之為的是生活的更好，也很希望他們將來也能走出這里。
無題：
今年我二十周歲，看上去還總是像個長不大的孩子，滿腦子都是幼稚的想法，總想著開心，想著玩耍，而在這兒有好多和我一般大的女孩都已經(jīng)當媽媽了!我不明白這么小，自己還沒能力照顧好，如何來照顧小孩子呢!或許是他們比較成熟我還比較幼稚，可我總覺得人的一生不應該這么早就定格，應該努力追求自己的夢想，實現(xiàn)自己的愿望，使人生豐富多彩。很慶幸是宇飛鍛煉了我的毅志，耐性，對以后都是很有幫助的。
工作期間：
7月19日，帶著無比喜悅的心情，我走進了生產車間。好多的人，好多的肉，好多的車。貸送帶上雞腿迅速流下，之后被分送到各處，好快，有點眼花繚亂的感覺。我被分配在腿二號(這個名字也是有一定含義的哦!雞有兩條腿，左腿為1號，右腿為2號)工作不定。
開始是往袋子里裝雞肉塊，這個雞肉塊可是經(jīng)過好多工序才得到的!先將雞右腿上部的骨頭剔除，再將去掉骨頭的肉切下來，之后將去骨肉去皮，再用刀子把去皮肉切成有一定重量，形狀規(guī)則的長方形肉塊。接下來就是我的工作，每二十五塊一袋即包裝完成。我的這項工作說起來簡單但做起來卻不易。二十五塊雞肉可不是胡亂丟進袋子里的，要整整齊齊擺好才行。每四塊疊成一摞，每行放三摞，分為二行，最后再在其中放一塊就完成了。像這樣子的工作，我們每天要裝夠1600袋(40000塊雞肉)才行。裝袋固定人數(shù)四人，有時候肉實在太多，裝不完，便會有前面切肉長的人來幫忙，這就是互相幫助吧。在這件事情上我體會到互助力量的強大。通過這項工作，我不僅提高了辦事效率，更鍛煉了我的耐性。
最后幾天的工作也是相當?shù)拿?，比開始的工作更累，可是我并沒有退縮，一直堅持著。后來發(fā)現(xiàn)我的力氣變大了，該是在工作過程中慢慢增長的吧，這個暑假的確收獲不小。
辛酸感觸：
工作真的不容易，工作車間仿佛冰天雪地般寒冷，每次去拿分層布途經(jīng)那條走廊，都會打幾個寒顫，白色的霧水迷漫整條走廊，地面上也都是冰冷的流水。不戴眼鏡后的我，好多次滑倒，還好穿著嚴密，有口罩，帽子，發(fā)網(wǎng)，手套，圍裙的保護。車間見不到陽光，也不知道車間外的炎熱。這一暑假同學們大都在喊熱，而我卻一直在喊冷。附近村子都有兩個人熱死了，面我卻冷的受不了，每次從車間出來，夏日里的陽光照在身上，暖洋洋的，不自覺的說出一個詞語：暖和，之后又覺得好笑，怎么會把夏天當做冬天來過呢。
七夕前后大雨小雨接連不斷，路上更是泥濘不堪。早上四點五十二起床，冒雨買早飯，五點二十便要挽起褲腿趟過涼涼的泥水去上班。中午十一點半下班，十工點上班，有時真的覺得吃的不夠飽呢，上下午各有一次去廁所的時間，限時十分鐘，晚上也不知道什么時候下班，最晚的一次是在晚上十點多，最早的一次是下午五點多，真的沒有規(guī)律，肚子餓了也是沒辦法的。
很清楚的`記得那天下班時已經(jīng)八點多了，恰巧碰到傾盆大雨，眼看天色已經(jīng)不早，雨又越下越大，并且回去晚了的話，飯會沒了的，無耐之下，我便沖向雨中，一路的狂奔，拖鞋幾乎要跑掉了，衣服、頭發(fā)全濕了，雨水夾著淚水順著臉頰流下，有種委屈的感覺涌上心頭。
8月9日那天晚上，天氣好涼爽，風吹的樹枝在空中狂舞，遠處天空中，銀色的閃電肆意地在空中炸裂，將藍黑色的夜中撕碎。宿舍離廁所好遠，我和一個好姐妹一同前往，白色的碎花睡裙，剛洗過被涼風吹干的長發(fā)，再加上我手里拿著的一只會發(fā)藍光的漂流瓶，走在空蕩無人的草路上，映著這樣子的天氣。
朋友忽然停住腳步問我：“你是從哪來的一只幽靈?”我愣住了，想想回應道：“我其實不是幽靈，我是一個從天上墜入凡間天使，來接受世間考驗的，我要很努力的鍛煉自己才能重新長出翅膀。”朋友張大嘴巴，驚訝地看著我，之后我們都嘻嘻的笑了。
在工作期間有開心的事，有傷心的事，不過這些都是對我的考驗，能從中學到東西才是硬道理，吃苦我其實是不怕的。
臨行前的總結：
與人合作時難免會發(fā)生矛盾，遇到矛盾耐心解決才是辦法，可是相抗，勾心斗角這就會使事情越鬧越大，甚至出現(xiàn)嚴重的后果!
問題(1)。
員工之間：總是會為了一點小利益而斗嘴，為了少干點活，兩個小組會大吵起來，甚至大打出手，拿刀子，拿石頭，很可怕。
問題(2)。
班長之間：不團結，各自忙各自的，對對方的失誤總是會幸災樂禍，這是我最后才發(fā)現(xiàn)的，應該改進。
問題(3)。
制度問題：總覺得制度太嚴厲，不仁道。我不是領導，也不懂得如何管理公司，只是有點小意見：該合理安排員工的工作，打架斗毆也是可以避免的。班長、領導如果稱職也不會出現(xiàn)罷工事件。領導們總認為一個小小的員工不能與一個公司相抗衡，我卻認為不合理，一個巴掌拍不響，即便是不能，那也從中反應出該公司出現(xiàn)問題，是領導的失職。要從小事中吸取教訓，以小見大，才能站得更穩(wěn)。
像上述問題我覺得該公司都該好好反思一下，我也從中吸取教訓，不管將來我從事哪行哪業(yè)都會有用的。
社會實踐體會與感悟：
如果沒有這次打工經(jīng)歷我不會親身體會到生活的艱辛，不會懂得父母的辛苦，爸媽的'工作也是很辛苦的。賺錢不容易，平時花著父母的錢感覺不到什么，而現(xiàn)在我會很用心的計算如何合理用掉我的人生第一份工資：1289元。
小小的公司就能反映社會的一角，里面飽藏著為人處事的道理，升官賺錢的方法，站穩(wěn)腳跟的同時努力向上。
馬上我就要升入大二，告別大一的天真，褪去大一的稚氣，學著長大，慢慢成熟，搞好學業(yè)，生活豐富，努力充實自己。
做強者，為美好生活奮斗。
食品生產實習心得體會篇六
近年來，隨著人們對食品質量的要求越來越高，食品生產行業(yè)的科技創(chuàng)新勢不可擋。為了更好地提高食品質量和食品安全，我參加了一次食品生產實驗課程。通過這次實驗，我對食品生產的流程和技術有了更深入的了解，并獲得了一些寶貴的心得體會。
首先，食品生產要做好前期準備工作。在實驗中，我們需要準備各種材料和設備，如食品原料、儀器設備、容器等。這些準備工作至關重要，直接關系到實驗的順利進行和結果的準確性。我發(fā)現(xiàn)，只有事先充分準備，才能保證實驗的可靠性和有效性。因此，在進行食品生產之前，我們應該認真地制定實驗方案，準備好實驗所需的原料和設備，并對實驗流程做好充分的調研。
其次，食品生產實驗中要注重操作細節(jié)。在實驗中，我們學習了很多食品生產的關鍵技術和操作方法，如溫度控制、殺菌處理、調配配方等。我發(fā)現(xiàn)，只有細致耐心地操作，才能保證食品的質量和口感。例如，在制作酸奶的實驗中，我們需要嚴格控制發(fā)酵的時間和溫度，遵循酸奶的菌群發(fā)酵規(guī)律。只有掌握好溫度和時間的關系，才能制作出優(yōu)質的酸奶產品。因此，我認識到，在食品生產實驗中，我們要注重操作細節(jié)，仔細觀察和記載數(shù)據(jù)，保證實驗結果的準確性和可靠性。
第三，食品生產要注意食品安全。食品安全一直是人們關注的焦點。在實驗中，我們借此機會學習了食品安全方面的知識。為了保障食品的安全性，我們要嚴格遵守衛(wèi)生要求，包括潔凈、消毒和防腐等方面的工作。例如，在實驗中，我們要時刻保持實驗環(huán)境的干凈整潔，嚴禁將食品接觸到有害物質。此外，我們還學習了食品質量檢測的方法和技術，例如掌握常見的食品質量指標檢測方法，并學會使用相關的儀器設備進行檢測。通過這次實驗，我更加意識到，食品安全對于人們的健康至關重要，我們要時刻保持警惕，杜絕食品安全隱患。
第四，食品生產要關注環(huán)保問題。隨著人們對環(huán)境保護意識的提高，食品生產也需要注重環(huán)境友好型。在實驗中，我們了解了食品生產對環(huán)境的影響，以及如何減少對環(huán)境的污染。我們應該選擇環(huán)保的原料和技術，減少廢棄物的產生，并盡量降低排放的污染物。例如，在紡織品染料生產實驗中，我們可以使用生態(tài)染料，減少對環(huán)境的危害。因此，我認為，在食品生產過程中，我們要始終關注環(huán)保問題，積極采取措施減少對環(huán)境的影響。
最后，食品生產要不斷創(chuàng)新。在實驗中，我們了解到食品生產行業(yè)正處于不斷創(chuàng)新的階段。創(chuàng)新包括新產品的研發(fā)、生產工藝的改進以及新技術的應用等方面。通過創(chuàng)新，可以提高食品質量，增加產品的附加值。同時，創(chuàng)新還能推動整個食品生產行業(yè)的發(fā)展。因此，我認為，在食品生產實驗過程中，我們要勇于創(chuàng)新，積極學習新的知識和技術，努力為食品產業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。
通過這次食品生產實驗，我對食品生產的流程和技術有了更深入的了解，并獲得了一些寶貴的心得體會。我明白了食品生產的前期準備工作的重要性，意識到操作細節(jié)對食品質量的影響，明確了食品安全和環(huán)境友好型的重要性，同時也認識到創(chuàng)新對食品生產的推動作用。希望通過將這些心得體會應用于實際生產中，能夠為提高食品質量和食品安全做出更大的貢獻。
食品生產實習心得體會篇七
學習水果罐頭食品生產技術和設備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實際知識，培養(yǎng)初步的實際工作能力和專業(yè)技能。
進工廠實習是我們作為當代的大學生一堂重要的學習課，通過實踐課讓我們更好地接觸廣闊的社會，為今后實際工作打下基礎。實習是檢驗真理的唯一標準，通過這次實習，我對與專業(yè)密切相關的產品生產工藝流程有了進一步的了解，同時也學習到了許多書本上沒有的知識，更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷。
xx市歡樂家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢生產經(jīng)營水果罐頭，魚類罐頭，果汁飲料，調味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及山東兩處生產基地，總占地面積110畝，廠房面積4.1萬平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產8000萬元，是xx市農業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省著名商標，公司通過iso9000,haccp兩大管理體系認證。展望未來，歡樂家將繼續(xù)堅持“團結誠信、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅持“對客戶--服務至上、互促發(fā)展、誠信保障、利潤共享”的經(jīng)營理念，愿于各界朋友攜手合作，向更新、更廣闊的領域前進！
我們大學生已走過的人生旅途大都是在學校中度過的，因而我們對外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會，如果我們帶著僵硬的書本知識走向社會，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學期間進工廠生產實習以及接觸社會是很必要的。只有我們對實際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識地在大學期間多學一些對社會有用的東西，從而我們走出社會后才能更快地適應社會，更好地實現(xiàn)自我價值。因而在今年七、八月份，我們04食品班的大部分同學在林強老師的帶領下，到xx市歡樂家食品有限公司進行了為期一個多月的專業(yè)實習。
7月23號早上九點左右，我們到達了xx歡樂家食品有限公司，此時工廠已在生產當中了，外面看來一片安靜，但進入車間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的，好勤快。公司的領導在百忙中熱情地接見了我們，隨后便有一位相關工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們去買好工作帽，借來工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實習工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實習的崗位，讓我們去實際操作，親身動手體驗。
從第二天起，我們便開始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術。一個產品的生成要經(jīng)過多項的分工，他們的分工很細，對員工的要求是很嚴格的，每個工序上都有上十名員工，但只聽到機器的聲音，每個人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包裝車間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開始投入到了學習當中。首先是在那里看員工們怎樣操作，接著請教她們介紹一下操作的要領和技巧，并慢慢的結合實際操作體會其中的技術。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我半個小時，直到我基本掌握，實在難得與心存感激。通過現(xiàn)場的不斷觀察學習和實習后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂滋滋的。
包裝車間實習了一段時間后，接著被輪流分配到新、舊生產車間，質檢部等工作崗位實習。在那里，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產和管理的知識。
經(jīng)歷了這40多天的實習，使我更清楚地認識到：在科學技術日益變革的今天，生產的速度和質量是何等的重要，時間就是生命，機器在和時間賽跑，我們也和時間賽跑，我們都應該把握現(xiàn)有的時間，增強時間觀念。只有用好時間、合理安排時間，才能更好地實現(xiàn)自己的人生價值，為社會奉獻一份力量。
這次生產實習，通過各種不同工序的學習與操作，對食品企業(yè)的生產與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務能力是基礎。我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務能力是一種重要的基礎能力，而理論學習是業(yè)務實習的基礎，因此，對于我們這些在校的大學生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復的工作中，不僅應保持工作的質量及效率，還應具備創(chuàng)新精神。
二、進一步接近社會，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標；更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)造最大的效益，務必降低人力資源、生產成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產設備生產能力的對比，其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營運理念。無歧視的基礎上，合理地以員工平等條款為基礎進行招募、培訓、提升人才等，構建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關心食品的質量與安全。所以如何在食品生產中就能從始至終都能按照嚴格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產中就能控制住這些對人體產生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實習順利完成了，但是實習中所見所聞所學所感必將更好地指導我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺?？偠灾@次實習不但增強了我的實際動手操作能力，也讓我學到了許多實際的工作經(jīng)驗與知識，使我對未來更加充滿了信心與勇氣。
食品生產實習心得體會篇八
冷凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結成規(guī)則而細小的冰晶，均勻地散布在細胞內，蔬菜組織不會被破壞，同時蔬菜內部的生物化學過程又無法進行，故而細菌、霉菌無法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內無需洗、切，稍加解凍。因為大部分的冷凍蔬菜的產品都是有蒸煮過的，有的可能也加入鹽之類的調味類，所以用急火烹飪，轉瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。
真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進行生產的，其加工過程處于基本無氧和完全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質等絕大部分的營養(yǎng)成分。
2冷凍蔬菜的包裝。
冷凍蔬菜，主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機上進行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預煮。包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預先準備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對水果、蔬菜進行分級和檢查。這些工序經(jīng)常在冷凍后進行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產品的分離和分級。檢查裝置可設在冷藏或冷凍機的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準確和順利進行。有些產品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經(jīng)過去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無謂浪費。留下的實體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進行冷凍。
在加工過程中，必須注意一些事項，例如。蔬菜在收成后到預處理這段時間間隔長短，往往會造成它香味的喪失;農產品如果在30℃溫度下放置24小時，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮氣取代氧氣，減緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經(jīng)過熱水或蒸汽預煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預煮也能保存蔬菜的顏色。
冷凍果蔬的包裝主要應防止脫水，同時給搬運提供方便，免受物理機械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個別對氧很敏感的產品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低，低溫脆性也能滿足要求。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。
食品生產實習心得體會篇九
真的，在實習的頭一天，我就太有挫敗感了。我是在質檢所實習，那里的人就太牛了，似乎有意種優(yōu)越感，我很討厭別人的那種居高臨下的勢氣。我一般和二般情況下是不說臟話的，但現(xiàn)在是三般情況。
但是還好，經(jīng)過幾天我們班的大部分同學都適應了這實習的生活，休息之余會到各個宿舍去串門兒，然后打打撲克，嗑個瓜子兒，再就是說說當天的新鮮事，或者是八卦誰。
總之在學校都是各忙各的，來實習也沒什么事，所以大多情況還是和同學之間調侃。
食品生產實習心得體會篇十
為了更好地了解食品生產過程以及掌握相關知識和技能，我們在課堂上進行了許多食品生產實驗。通過這些實驗，我深刻體會到了食品生產的復雜性和重要性。下面我將從實驗目的、實驗過程、實驗結果、實驗收獲以及實驗體會五個方面進行總結和探討。
首先，實驗目的是我們進行實驗的初衷和意義所在。在食品生產實驗中，我們的目的首先是了解不同食品的生產過程。通過觀察和參與實驗，我們可以深入了解食品的生產工藝以及每個環(huán)節(jié)的重要性。其次，實驗目的還包括了培養(yǎng)我們對食品安全的重視和意識。隨著食品安全問題的日益嚴重，我們需要更加重視食品的質量和衛(wèi)生。通過實驗，我們可以學習到如何保證食品的安全和衛(wèi)生，以及如何通過工藝控制來降低生產過程中的風險。
其次，實驗過程是實驗中最關鍵的部分之一。在食品生產實驗中，我們需要按照一定的程序和步驟進行實驗操作。實驗過程中，我們需要準確地稱量原料、控制好溫度和時間等關鍵因素。只有按照正確的操作和步驟進行實驗，我們才能得到準確和可靠的實驗結果。同時，在實驗過程中，我們還需要注意安全和衛(wèi)生問題，遵循實驗室的規(guī)章制度，使用好實驗設備和器材。
然后，實驗結果是我們進行實驗的最終目標。通過實驗，我們可以獲得食品的最終產品。這些產品可以通過外觀、口感、營養(yǎng)成分等多種指標來評估和判斷。實驗結果的好壞直接決定了我們是否掌握了正確的工藝方法和操作技巧。同時，實驗結果還可以作為我們改進和提高的依據(jù)，以便在日后的實踐中獲得更好的效果和效益。
接下來是實驗收獲的部分。通過食品生產實驗，我們不僅能夠獲得實際的操作技能，還可以提高我們的團隊合作和溝通能力。在實驗中，我們需要與組員密切合作，共同解決問題和完成任務。這不僅要求我們的思維敏捷和應變能力，還需要我們具備一定的領導和組織能力。通過實驗，我們可以培養(yǎng)我們的耐心和細心，學會如何面對挑戰(zhàn)和困難，不斷提高自己的能力和素質。
最后是實驗的體會和感悟。通過食品生產實驗，我深刻意識到食品生產領域的重要性和復雜性。食品生產不僅是一門技術，更是一門學問。它要求我們對食品的原料和工藝過程有深入的了解和熟悉。同時，食品生產也需要我們具備良好的品質意識和責任心，不斷追求產品的質量和安全。通過實驗，我相信我可以更好地適應未來的食品生產工作，并為食品行業(yè)的發(fā)展做出貢獻。
總之，食品生產實驗是一種重要的實踐教學方法和學習手段。通過實驗，我們可以直觀地了解食品生產的過程和環(huán)節(jié)，提高我們的實踐能力和技術水平。同時，它也能夠培養(yǎng)我們的團隊合作和溝通能力，提高我們的品質意識和責任心。通過實驗的收獲和體會，我相信我能夠在未來的實踐中更好地應對食品生產的挑戰(zhàn)和需求。
食品生產實習心得體會篇十一
第一段：引入食品生產工作的重要性和困難性（200字）。
食品生產工作是一個十分重要且具有挑戰(zhàn)性的行業(yè)。食品是人類的基本生活必需品，因此食品生產的質量和安全直接關系到我們每個人的健康。然而，由于食品行業(yè)的特殊性，食品生產工作也面臨著諸多困難。其中包括需要高度嚴格的衛(wèi)生標準、復雜的操作流程以及對新產品和新技術不斷的學習和適應等。在我從事食品生產工作的過程中，我深刻體會到了這些困難，同時也收獲了很多寶貴的心得體會。
第二段：重視嚴格的衛(wèi)生標準和操作流程（200字）。
在食品生產工作中，嚴格的衛(wèi)生標準是首要的，任何一個環(huán)節(jié)的疏忽都可能導致產品的污染和安全問題。因此，我始終重視并遵循相關的衛(wèi)生標準，嚴格按照操作流程進行工作。我養(yǎng)成了經(jīng)常洗手、穿戴工作服和戴頭套等良好的衛(wèi)生習慣。此外，我還積極參加相關的培訓和學習，了解最新的衛(wèi)生標準和操作規(guī)程，努力提高自己的專業(yè)知識和技能。通過這些努力，我能夠高效地完成工作，并保證產品的質量和安全。
第三段：善于與團隊合作和溝通（200字）。
在食品生產工作中，團隊合作和良好的溝通能力不可或缺。不同部門和崗位之間的協(xié)調和合作，能夠提高整個生產流程的效率和品質。因此，我注重與同事之間的良好關系，善于與他們溝通合作。我積極參加團隊會議和討論，分享自己的經(jīng)驗和想法，同時也傾聽和接受他人的意見和建議。通過與團隊的密切合作，我不僅提高了自己的工作技能，也培養(yǎng)出了較強的團隊意識和合作能力。
第四段：勇于學習和適應新產品和新技術（200字）。
食品生產工作和消費需求是不斷變化的，因此要想在這個行業(yè)中立于不敗之地，就需要不斷學習和適應新產品和新技術。在我從事食品生產工作的過程中，我始終保持著對新東西的求知欲。我通過參加相關的培訓和學習，了解新的食品生產技術和工藝流程。同時，我也積極參與新產品的開發(fā)和生產，勇于嘗試和探索。通過不斷地學習和適應新產品和新技術，我不僅提高了自己的綜合能力，也為企業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。
在我從事食品生產工作的過程中，我深刻體會到了這個行業(yè)的重要性和困難性。我明白了嚴格的衛(wèi)生標準和操作流程的必要性，善于與團隊合作和溝通。我不怕困難，勇于學習和適應新產品和新技術。通過這些努力和體驗，我逐漸成長為一名合格的食品生產工作者。同時，我也深刻認識到自己在這個行業(yè)中的責任和使命，要做好自己的本職工作，為人類的健康和生活質量做出貢獻。
綜上所述，從事食品生產工作是一項既重要又具有挑戰(zhàn)性的職業(yè)。在這個過程中，我們需要重視衛(wèi)生標準和操作流程，善于與團隊合作和溝通。同時，我們也要勇于學習和適應新產品和新技術。通過不斷地努力和體驗，我們可以成長為優(yōu)秀的食品生產工作者，并為人類的健康和生活質量做出貢獻。
食品生產實習心得體會篇十二
吉林東高科技油脂有限公司是東北高速股份有限公司出資建設的全資子公司，成立于2月，注冊資本5，000萬元，其中東北高速股份有限公司擁有95%股份，吉林省植物油集團公司提供大豆深加工技術并擁有5%干股。
東北高速是在上海證券交易所上市的公眾公司(證券代碼：600003)，主營高速公路投資、建設和管理?；诠緫?zhàn)略調整，公司董事會提出向一個或幾個有興趣的投資者出售其擁有的東高油脂全部或部分股份，或以此置換公路等基建項目和資產。
二、公司概述。
東高油脂是東北地區(qū)規(guī)模，現(xiàn)代化的植物油脂加工企業(yè)之一。主營業(yè)務：大豆植物油加工，大豆、豆油、豆粕的購銷及儲運、色拉油、卵磷脂、蛋白質系列產品技術開發(fā)。公司主要生產：精制大豆色拉油、國標大豆油、豆粕，副產品包括濃縮磷脂、脂肪酸等，設計能力為年處理大豆65萬噸，油、粕產量分別為10.5萬噸和52萬噸。
項目于203月開工建設，當年11月精煉油車間投產，至7月工程全部完工，并進行了設備調試驗收，8月完成了試生產，累計加工大豆3萬噸，東高油脂生產技術設備具有國內油脂行業(yè)水平。車間生產設備由西安坤伯工程技術開發(fā)有限公司負責承建，關鍵設備混合器和離心器選擇德國威斯伐里亞公司產品。浸出過程采用全負壓工藝，環(huán)狀熱能利用，關鍵流程采用全真空運行、全自動化控制，具有安全、節(jié)能、環(huán)保、高效率和高品質的特點。
東高油脂廠址位于哈-大線中段，有一擔雙挑的原料優(yōu)勢，冬春國產大豆上市旺季，以東北本地大豆為原料。因緊鄰主要生產基地，又屬非轉基因產品，不僅原料得到可靠保障，成本和品質的市場競爭力也比進口大豆更具優(yōu)勢。而國產大豆淡季則可從遼寧幾大港口進口大豆作為原料補充，平抑了因季節(jié)產生的豆粕的短缺。產品銷售主要面向吉林全境、臨近省及京津滬各大城市。歐盟、南亞等客戶均有意向進口本公司生產的非轉基因豆粕作為生產蛋白的原料。
東高油脂主廠區(qū)于年底建成，占地33萬平方米(32.7公頃)，建筑面積32,770平方米。其中預留了1/3的土地作為項目開發(fā)用地。目前已形成2,000噸/日的大豆加工能力和400噸/日的毛油加工能力，這里交通、通訊十分便捷，廠區(qū)緊鄰專用鐵路線和繞城高速公路，便于原料和產品集散。
公司于2002年通過iso9001/質量管理體系認證，公司實行總經(jīng)理負責制，下設備管理個部門，現(xiàn)有員工254人。管理人員實行聘任制，職工實行合同制。
三、投資及項目建設情況。
項目建設總投資19,703萬元，其中土建及設備工程總投資17,127萬元。9月30日經(jīng)利安達會計事務所對公司資產整體評估，土建增值2,849萬元，土地增值3,849萬元。
主要生產建設項目包括：
10萬噸原料鋼板倉群5000噸×20。
2,000噸/日大豆加工車間3個。
12噸/日濃縮磷脂車間1個。
1.2萬噸成品油儲罐3,000噸×4。
7,600平方米豆粕庫2座。
15,000平方米硬化露天儲糧臺。
油小包裝車間及油品倉庫。
50噸鍋爐20×2，10×1。
辦公樓、綜合樓、業(yè)務樓等設施。
試生產期間累計加工大豆3萬噸，各項經(jīng)濟技術指標全部優(yōu)于吉林省同行業(yè)水平。產品質量指標全部合格，產品經(jīng)吉林省糧油產商品質量監(jiān)督檢驗站檢驗各項指標符合國家相關標準，產品經(jīng)吉林省產品質量監(jiān)督檢驗院抽查，進行了全項檢驗，14項指標全部合格。
四、經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略。
東高油脂堅持低成本、集中化“戰(zhàn)略”，強調專業(yè)化生產、規(guī)?；?jīng)營。一是以大豆色拉油作為核心產品，以非轉基因產品為主要賣點，把東北三省等北方城市及京津滬各大城市作為基地市場;二是以低消耗、低成本作為競爭優(yōu)勢，做好豆粕銷售和市場推廣;三是著力推進大豆副產品綜合利用，向油腳深加工、豆粕深加工，飼料飼養(yǎng)—一條龍等三方面研發(fā)，計劃研發(fā)卵磷脂系列產品;建設飼料飼養(yǎng)—一條龍體系;研發(fā)大豆分離蛋白;消泡劑;異黃酮;皂甙底聚糖等產品。期望以此提高大豆深度加工的附加值，為未來發(fā)展培育新的盈利增長點。目前正利用建設東北老工業(yè)基地的契機向省政府申請進行這些項目的開發(fā)。
東高油脂管理層意識到，本公司在原料資源、生產工藝設備、生產成本諸方面具有獨特優(yōu)勢，但作為一家新辦企業(yè)，要充分實現(xiàn)其價值創(chuàng)造的潛力，惟有與境內外油脂領域的優(yōu)勢企業(yè)建立長期戰(zhàn)略聯(lián)盟。公司期待通過與戰(zhàn)略投資者的合作，引進管理、技術和市場營銷專長，以確保東高油脂公司健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。
今麥郎。
今麥郎食品有限公司是一家集生產、銷售、科研開發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè)，公司憑借一流的方便食品生產水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽華夏。
公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬人，總資產達50億元，分設制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設28個分公司。在全國建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長春、遼寧沈陽、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長、陜西扶風、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等18個生產基地，形成方便面年產能120億份，年轉化小麥180萬噸的龐大生產規(guī)模，這樣的轉化量相當于60多個縣的農民的商品糧，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。
營銷公司分設華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直營部(直轄市)等11個營業(yè)部，下轄47個辦事處60萬個營業(yè)網(wǎng)點。
公司旗下的今麥郎系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國各地消費者的廣泛好評，尤其是以今麥郎為代表的產品更是以“勁道爽滑，營養(yǎng)可口”的優(yōu)勢受到消費者的追捧。華龍日清公司實現(xiàn)銷售收入63億元。
今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。以公司董事長兼總裁范現(xiàn)國為首的決策者，始終將“產業(yè)報國，造福社會”作為企業(yè)的崇高理念，憑借得天獨厚的資源優(yōu)勢、水平的專業(yè)優(yōu)勢、門類齊全的配套優(yōu)勢、優(yōu)越的產品性價比優(yōu)勢、國內高覆蓋率的市場優(yōu)勢，實現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展，創(chuàng)造了中國食品界企業(yè)超速成長的“奇跡”。短短十年，企業(yè)規(guī)模與綜合實力擴張了1000多倍,品牌價值飆升至82.8999億元，產品暢銷全國31個省、市、自治區(qū)，并遠銷美國、加拿大、德國、捷克、南非、澳大利亞、新西蘭等30多個國家和地區(qū)，被業(yè)界譽為是國內方便面行業(yè)活力和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。
“華龍”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”;華龍面業(yè)集團名列中國民營企業(yè)500強排行榜第37位;2002年8月，華龍“甲家”牌小麥粉，獲得“國家免檢產品”榮譽稱號;201月，華龍面業(yè)集團被國家九部委聯(lián)合認定為“農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”;201月“華龍”牌方便面獲得“國家免檢產品”榮譽稱號;年9月，華龍“甲家”小麥粉榮獲“中國產品”榮譽稱號;同月，集團榮獲“2004全國食品安全示范單位年度十強企業(yè)”。
今麥郎集團的崛起，吸納了大量農村勞動力，直接解決了兩萬以上人口的就業(yè)問題，并帶動了種植、養(yǎng)殖、包裝、運輸、建筑、服務等相關產業(yè)的迅猛發(fā)展，形成了一、二、三產業(yè)的協(xié)調發(fā)展的格局。舉例來說，今麥郎一個企業(yè)年轉化小麥量相當于60多個縣的農民的商品糧，每年可以使農民增收一億多元，集團生產基地周邊的專業(yè)化蔬菜種植基地已達10萬余畝，帶動著蔬菜深加工的企業(yè)蓬勃發(fā)展起來，僅辣椒深加工企業(yè)當?shù)鼐陀邪思?，年轉化干辣椒數(shù)千噸，生產辣椒色素150噸;此外公司每年需購進新鮮蔬菜3萬噸、脫水蔬菜3000噸、牛肉5000噸、辣椒1000噸、雞蛋2500噸及其他一些原材料。今麥郎的騰飛為解決“三農”問題，推動中國農業(yè)產業(yè)化進程和繁榮農村經(jīng)濟作出了重要貢獻。
華龍日清主要產品包括。
1.華龍拉面系列。
2.小康家庭系列。
3.六丁目系列。
4.東三福系列。
5.小康130系列。
6.甲一麥系列。
7.華龍108系列。
8.煮著吃系列。
9.清真系列。
10.好家庭系列。
11.干脆面系列。
12.華龍面系列。
13.今道系列。
14.甲圓面館系列。
15.大碗香系列。
16.可勁造系列。
17.手打掛面。
18.光華粉絲系列(袋裝/桶裝)等等。
今麥郎集團主要產品包括:。
1.今麥郎彈面系列(泡面煮面)。
2.今麥郎vip系列。
3.今麥郎骨湯彈面系列(杯面桶面)。
4.今野拉面系列。
5.小今麥郎系列。
6.今麥郎大碗面/中碗面系列。
7.爽滑彈面系列等等。
長春大成玉米開發(fā)有限公司。
長春大成實業(yè)集團是吉林省大型玉米綜合加工企業(yè)。歷經(jīng)五年的建設，現(xiàn)已形成以長春玉米工業(yè)開發(fā)區(qū)為龍頭，貿、工、農一林化的玉米經(jīng)濟格局，走出了一條發(fā)展玉米經(jīng)濟的“黃金產業(yè)”大道。
為適應我國加入wto形式的要求，建立科學有效的質量體系，提高市場競爭能力，我司近年來加快了對投資企業(yè)和定點生產廠開展國際質量認證的戰(zhàn)略布局，以實現(xiàn)投資企業(yè)的第二次轉型，搶占同行業(yè)的制高點。為此，我司要求：控股的出口型生產實業(yè)開展實質性的認證工作;對淀粉、飼料、淀粉糖等商品定點生產廠的選擇應以國際質量認證為標準，已經(jīng)委托生產、加工，但沒有進行相關認證工作的加工廠和貨源基地，協(xié)助其加快開展認證工作。
長春玉米工業(yè)開發(fā)區(qū)位于長春市西環(huán)路兩側，占地面積2平方公里。區(qū)內已建有發(fā)電能力24000千瓦的自備熱電廠一座，供汽能力達到每小時440噸，與區(qū)外電網(wǎng)相結合，可形成雙電源供電;自建地下深水井群，和區(qū)內引松工程輸水管線結合，日供水能力可達6萬噸;鐵路專用線四條和公路一條，開通程控電話300門。區(qū)內匯集了一批由國際上享有一定聲譽的玉米工業(yè)專家組成的多學科、多專業(yè)的科技人員隊伍，依托長春市的科研和教育實力，為開發(fā)區(qū)的發(fā)展提供了堅實的科技力量保障。
五年來，長春大成實業(yè)集團已成為吉林省發(fā)展玉米產業(yè)經(jīng)營的龍頭企業(yè)，形成了由科研、生產、營銷等系統(tǒng)，境外機構和玉米原料基地在內的集農、科、工、貿為一體的跨地區(qū)集團公司。20集團加工玉米60萬噸，實現(xiàn)產值23億元、利潤2.7億元，創(chuàng)匯1000萬美元。
我司跨世紀發(fā)展戰(zhàn)略：近幾年來我司生產企業(yè)形成“六大系列”：一是錦州六十萬噸系列;二是玉米深加工產品賴氨酸擴建系列;三是倉庫開發(fā)系列;四是運輸系列;五是出口生產企業(yè)系列;六是內銷企業(yè)系列。通過產業(yè)結構的充分調整，生產實業(yè)定位為我司跨世紀生存基礎，增強了企業(yè)的發(fā)展后勁。
2000年我司共出口創(chuàng)匯達千萬美元，國內銷售更是通過十三個辦事處壟斷大部分國內市場。
在2000年定位“市場”中，首先樹立企業(yè)、商品新形象抓好八大戰(zhàn)役。一是每年兩屆的廣州交易會;二是在香港“香港大成生化”股票掛牌上市以及召開記者招待會;三是營口大成60萬噸玉米加工項目設計;四是徐周聞董事長、劉桂林顧問去省委向王云坤書記匯報玉米開發(fā)區(qū)建設事宜;五是長春大成生化工程開發(fā)有限公司1.5萬噸賴氨酸項目投產：六是徐周聞董事長在中南海參加溫家寶副總理主持的農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)部分代表座談會：七是中共中央總書記、國家主席江澤民到集團視察，對集團發(fā)展樹型結構、系統(tǒng)工程的玉米經(jīng)濟給予了高度評價。
食品生產實習心得體會篇十三
食品生產參觀是近年來越來越受到人們關注的活動。通過直觀、全面、深入的參觀，人們可以更好地了解食品的生產流程、質量標準和安全保障等信息。近日，我參觀了一家食品生產廠，深刻感受到了食品安全工作的重要性和廠家加強品質保障的決心。
第二段：關于參觀前的準備。
在參觀前，我提前了解了該食品廠的基本情況、產品種類、原材料采購方式等基本信息，使我對參觀有了大致的預判。此外，我還準備了充足的知識背景，包括關于食品衛(wèi)生、生產標準、消費者權益保護等相關實用知識，這些知識在實際參觀中發(fā)揮了極大的作用。
第三段：關于參觀中的感受。
在實際的參觀中，我首先深刻感受到了食品生產的環(huán)境和工作流程。廠內潔凈整潔、設備齊全，生產線分明、操作流暢，讓我一步步了解到了從原材料到成品的全過程。更重要的是，在參觀中我還了解到了食品安全監(jiān)管的重要性和廠家加強品質保障的決心。該廠把食品安全監(jiān)管作為質量管理的核心，每個生產流程都必須符合國家相關標準和規(guī)定，并在實際操作中加強了檢查和監(jiān)管，做到安全、實用、環(huán)保。
第四段：關于參觀后的思考。
經(jīng)過這次參觀，我意識到在食品選擇和購買過程中，我們作為消費者也要有一定的責任心，了解關于食品安全的基礎知識，注重選擇有質保和信譽的產品。同時，食品生產廠家也需要更加積極地加強品質保障和安全監(jiān)管，逐步改進生產工藝、提高產品質量和安全標準，確保食品品質安全和消費者權益的保障。
第五段：結尾。
總之，參觀食品生產廠讓我更好地了解到食品生產制造的流程、原料選擇、衛(wèi)生要求等方面，并深刻感受到食品安全保障系統(tǒng)的重要性和廠家加強品質保障的決心。相信這種參觀對于提高人們的食品安全意識、增進消費者對食品行業(yè)的信任和滿意度，將起到積極的推動作用。
食品生產實習心得體會篇十四
食品生產工作是一個重要的行業(yè)，直接關乎人們的食品安全和健康。我在食品生產企業(yè)工作了數(shù)年，從最初的一名普通員工逐漸成長為一名資深的食品生產專家。在這期間，我積累了很多寶貴的經(jīng)驗和心得，今天我想分享一下我在食品生產工作中的體會。
首先，對于食品生產工作來說，安全與質量永遠是第一位的。食品生產是一個關乎人們生命安全的行業(yè)，我們必須時刻保持高度的警惕。在生產過程中，我們必須嚴格遵守各種安全規(guī)定和操作規(guī)范，確保產品不受污染，保證產品的質量和安全。在實際操作中，我們要嚴格控制各種參數(shù)，如溫度、濕度、時間等，確保食品在生產過程中不受到細菌或其他有害物質的污染。此外，我們還要定期檢測生產設備的性能，確保設備的正常運轉，不發(fā)生安全事故。
其次，團隊合作是食品生產的關鍵。在食品生產過程中，涉及到的工作環(huán)節(jié)繁多，需要各個環(huán)節(jié)的工作人員緊密配合。只有團隊中每個人都明確自己的職責，并且積極配合他人，才能保證整個生產流程的順利進行。作為一個團隊成員，我學會了傾聽他人意見，接受他人的建議，與他人共同解決問題，這樣才能最大程度地提高工作的效率和質量。團隊合作也意味著我們要互相尊重、理解和支持，共同面對困難和挑戰(zhàn)，取得工作的最佳結果。
第三，持續(xù)學習和創(chuàng)新是食品生產工作的必備品質。隨著科技的發(fā)展和社會對食品安全和品質要求的不斷提高，我們必須時刻保持學習的態(tài)度，不斷更新自己的知識和技能。我經(jīng)常參加各種食品生產相關的培訓和研討會，了解最新的食品生產技術和方法。同時，我還樂于在工作中嘗試新的方法和創(chuàng)新，以提高工作效率和產品質量。例如，我們團隊在生產過程中引入了先進的自動化設備，在保證安全和質量的前提下，大大提高了生產效率。
第四，良好的溝通能力對于食品生產工作至關重要。在食品生產中，我們需要與供應商、客戶、同事等各方進行溝通和合作。只有通過良好的溝通，我們才能更好地了解客戶的需求和要求，及時解決問題，提供更好的服務。同時，在團隊內部，我們也需要進行及時和有效的溝通，共享信息，協(xié)調工作。良好的溝通能力可以避免誤解和沖突，提高工作效率和合作愉快度。
最后，我認為耐心和細心也是食品生產工作中非常重要的品質。食品生產過程中需要嚴密的操作，比如稱料、攪拌、加熱等，任何一個環(huán)節(jié)的不慎都可能導致產品的變質或風險的產生。所以我們需要時刻保持清醒和細心，嚴格按照操作規(guī)程進行操作。另外，食品生產工作有時也會遇到一些突發(fā)狀況，比如設備故障、供應鏈問題等，這時候我們需要保持冷靜和耐心，迅速判斷和解決問題。
通過多年的食品生產工作，我深切體會到食品安全和質量的重要性，也認識到團隊合作、持續(xù)學習和創(chuàng)新、良好的溝通能力以及耐心和細心對于工作的重要性。我相信只有不斷地總結經(jīng)驗、積累知識、提高自己，才能在食品生產工作中不斷獲得成長和進步。我將繼續(xù)努力，為保障人們的食品安全和健康做出更大的貢獻。
食品生產實習心得體會篇十五
食品生產是近年來備受關注的領域之一，人們對于食品的質量和安全性越來越關心，因此，越來越多的人開始關注食品生產的過程和條件。為了了解食品生產的真實情況，不少人選擇參觀食品生產廠家。我也是其中之一，最近我有幸參觀了一家大型食品生產企業(yè)，收獲了很多心得體會。
第二段：參觀過程和實地感受。
在參觀過程中，我首先感受到的是噪音和味道。由于食品生產過程通常需要使用機器、設備等較為嘈雜的物品，因此，很多地方都非常吵鬧，需要穿戴專業(yè)的耳塞才能保障聽力的正常。而食品的氣味也非常濃烈，很多廠房里彌漫著各種食材的味道，較為刺激人的嗅覺。
另外，在參觀過程中，我還看到了很多的生產設備和生產過程，這也讓我更加深入地了解了食品生產的流程和步驟，以及這些設備的用途和作用。同時，我也看到了食品生產的場景，包括員工的工作狀態(tài)、操作流程等，感受到了生產線上的刻苦勞動和高效率的作業(yè)。總之，實地參觀讓我更加全面地了解了整個食品生產的過程，加深了對該行業(yè)和職業(yè)的認識。
第三段：提升食品安全意識和消費者自我保護能力。
食品安全一直是社會普遍關注的問題。通過實地參觀食品生產廠家，可以更加直觀地了解食品的制作和流通過程，進而增強自己的安全意識，提高消費者的保護能力。比如，我在參觀中了解到了食品生產中可能存在的衛(wèi)生問題和污染源，這讓我更好地了解了自己應該如何做到食品安全，以及如何判斷食品是否安全。同時也可以加深對于政府和監(jiān)管機構在食品安全保障方面的了解和信任。
第四段：提高自身生產和管理水平。
參觀食品生產廠也可以提供一些啟示和借鑒，尤其是對于從事食品制造和流通的企業(yè)相來說。通過實地參觀，可以了解其他企業(yè)的生產設備和管理模式，了解一些新技術和新方法，以及相關行業(yè)的規(guī)范和標準，從而讓自己的企業(yè)和產品更好地適應市場需求，提高自身的競爭力和管理水平。
第五段：總結感受并展望未來。
通過參觀食品生產廠家，我收獲了很多，既了解了食品生產的真實情況，也提高了自己對于食品安全問題的意識和認識。同時，參觀也給了我很多啟示，讓我更加了解食品生產企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來趨勢，也激發(fā)了自己對于食品行業(yè)的好奇心和熱情。我相信，隨著食品生產技術和規(guī)范的不斷提高，食品行業(yè)也必定會迎來更加美好的發(fā)展前景。
食品生產實習心得體會篇十六
今天早上，我們開始了為期兩天的認知實習。
早上九點準時在校門口出發(fā)，我們先后去了哇哈哈下沙基地，樂維基地，以及位于海寧的昌盛罐頭廠?；氐墓ぷ魅藛T帶領我們參觀了在這些基地上的研究所和某些廠房內的一些飲料加工流水線。在工作人員的詳細介紹下，我們隔著展示窗觀看了流水線上的飲料的制作、包裝流程。
工作人員告訴我們，哇哈哈的所有飲料包裝都是現(xiàn)做現(xiàn)用的。機器首先將一些已經(jīng)消毒的鐵皮切割成小塊，然后推送帶運輸?shù)较乱慌_機器進行壓型，在到灌裝、封口、噴碼，之后仍然是由機器將一小罐的飲料進行包裝，然后成箱，并放到儲藏室里存放。所有的飲料制作流程都是機械化的，工人們只要在一旁進行監(jiān)督就可以了。碩大一個工廠里大部分是機器，車間里只有少數(shù)幾個工人們在一旁看著機器。工作人員告訴我們，這樣一個流水線一個小時就能生產兩萬兩千瓶飲料。如此快的工作效率實在是太驚人了。看著機器上面快速運送的一個個飲料瓶罐，實在覺得很神奇。
哇哈哈的科研所坐落在樂維基地，在這里有著一批優(yōu)秀的研究人員，他們對哇哈哈的飲料進行檢查，使得哇哈哈的所有的飲品都能得到大家的信任。
在下沙基地的展廳里，我們深一步的了解了哇哈哈這個企業(yè)。在工作人員的詳細講解下，我們了解了哇哈哈董事長的人生歷程，以及哇哈哈的公司發(fā)展歷程。哇哈哈從一個小小的工廠發(fā)展的現(xiàn)在這么大的企業(yè)，經(jīng)歷的各種事情，實在讓我感到十分震撼與敬佩。特別是知道了他從三個員工發(fā)展的現(xiàn)在近三萬人的一個企業(yè)，真真切切的讓我對哇哈哈有了更加崇高的敬佩。哇哈哈主要生產含乳飲料、飲用水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、保健食品、罐頭食品、休閑食品等8大類100多個品種的產品。其中有一項產品讓我。
對這個公司以及董事長有了更。
高的贊嘆和尊敬那就是“非?？蓸贰?，據(jù)工作人員介紹，當時哇哈哈在1998年，推出“中國人自己的可樂——娃哈哈非?？蓸贰?。在那個年代，大家只知道百事可樂和可口可樂，而且這兩個品牌已經(jīng)在中國幾乎占了了整個市場，但是哇哈哈還是堅定不移的推出了這個產品，為的就是要與“二樂”抗衡。中國人怎么可以讓國外的飲料占領整個中華?當時有人認為“非?？蓸?，非死不可”，“非?？蓸罚浅？尚Α保岸贰币呀?jīng)深入人心，怎么可能被這個新新產品打倒呢?哇哈哈董事長非常智慧的運用了中國_農村包圍城市戰(zhàn)略。董事長將產品送向了“二樂”不愿涉及的農村以及偏遠地區(qū)，讓這個中國人的產品深入人心，然后再將城市包圍，從而贏得市場?！胺浅？蓸贰贝蚱屏四莻€剛剛推出市場時一些人的“非?？蓸罚撬啦豢伞?，“非?？蓸?，非?？尚Α鳖A言，也打破了可口可樂不可戰(zhàn)勝的神話，鼓舞了廣大民族品牌參與國際競爭的勇氣和信心。
我想，無論是什么東西，無論是人還是商品，只要他被賦予了愛國的意義，那他就必定能夠戰(zhàn)勝對手。因為這樣的一份情感，必定能得到所有人的支持!
20__年1月15日周二雨第二天的旅途依然不失活力。依然準時從校門口出發(fā)，經(jīng)過了一個小時的車程，我們首先到達的是位于余杭的新希望雙峰企業(yè)。
接待我們的工作人員首先帶領我們來到了接待室，她通過ppt向我們展示了雙峰企業(yè)的歷程。通過一張張精美的ppt，也讓我們看到了這個企業(yè)歷年來的發(fā)展。之后工作人員又帶領我們參觀了工廠里制作酸奶，以及包裝的過程，依然是自動化的大型的機器不斷地在生產產品，少有的工作人員在一旁協(xié)助機器。一個個龐大的發(fā)酵桶顯示著奶源的豐富，每一道工序都是在不同的房間里進行的，但是又通過機器連接，既提高了生產效率，也保證了乳品的安全健康。之后工作人員又將我們帶回到了接待室，讓我們看了這個企業(yè)的宣傳片。我們了解到，企業(yè)當前已經(jīng)站穩(wěn)了市場的腳跟，得到了大家的認可，贏得了大家的青睞，同時，企業(yè)也不忘記要回報社會，每年，公司都會撥出一大筆資金到那些貧窮地區(qū)，向讀不起書的孩子送上愛心，讓他們也有溫暖的衣服，嶄新的課桌。同時，每一年也有許多的牛奶送給那些孩子，希望他們能夠像我們一樣健康成長。
我想，成功的人不在于他的企業(yè)做的多大，而是在于在他得到了社會給予的饋贈時，是否會懷著一顆感恩的心。雙峰讓我們看到了他為什么會成功的原因，這也讓我們對雙峰董事長產生了一顆更加崇拜的心。
中午在下沙校區(qū)就餐以后，我們又感悟位于蕭山的諾丁食品有限公司。一到這里的時候感覺這個公司很小，但是已進入生產車間，我們都被這琳瑯滿目的產品吸引了。公司的經(jīng)理帶我們一起參觀了工廠內的制作餅干的車間，看到機器上剛剛出爐的餅干，以及空氣中彌漫的甜甜的香氣，讓我的口水開始泛濫。在這里我們看到了怎樣用機器制作餅干的工藝，以及不同餅干的不同的工藝要求，對于我們這些喜愛甜食的女生們，真是一飽眼福。在離開之際，經(jīng)理非?？蜌獾乃土宋覀兯拇麄儎倓傃邪l(fā)出來的新產品餅干，我們吃的贊不絕口。
為期兩天的認知實習已經(jīng)結束了，我們這兩天參觀了很多工廠，看到了很多飲料餅干的制作，讓我們收獲了不少，也對食品的制作工藝有了更深入的了解。這兩天的旅程讓我沉浸在食品科學這個領域里，深深地領悟到知識的強大，讓我對自己的專業(yè)更加熱切的喜愛。同時，也讓我對我自己的未來充滿了向往。
食品生產實習心得體會篇十七
隨著生活水平的提高和對食品安全要求的不斷加強，食品生產已成為當前社會關注的熱點之一。作為一名從事食品生產行業(yè)多年的個人，我感觸頗深，特此寫下此文，分享我的心得體會。
第二段：產品質量至上。
從個人角度來看，食品生產的首要原則是產品質量至上。作為食品企業(yè)，無論是從產品原材料的采購，還是生產控制環(huán)節(jié)，都必須確保產品的質量滿足國家標準和消費者的需求。這需要企業(yè)堅守誠信經(jīng)營，不斷提高自身技術和管理水平。
第三段：科技創(chuàng)新驅動。
隨著科技的發(fā)展，食品生產行業(yè)也必須跟隨時代步伐，不斷開發(fā)新的食品產品，提升生產的科技含量。創(chuàng)新性的技術和設備必不可少，可以有效提升生產效率，縮短生產周期，從而在激烈的市場競爭中獲得優(yōu)勢。
第四段：誠信服務是核心。
除了產品質量和技術創(chuàng)新，食品企業(yè)的服務質量也是其生存和發(fā)展的保障。誠信經(jīng)營是企業(yè)發(fā)展的重要基礎，消費者可通過良好的售后服務和產品質量體驗，感受到企業(yè)的誠信。食品企業(yè)同樣要積極參與社會公益活動，提高社會責任感和公眾形象。
第五段：結論。
綜上所述，食品生產行業(yè)是一個競爭激烈但充滿機遇的領域。作為一名從業(yè)者，我們必須不斷學習和提高生產管理水平，保證產品質量，科技創(chuàng)新，盡力做到電商兼顧，同時保證服務質量，推動企業(yè)不斷健康、可持續(xù)發(fā)展。同時，消費者也要提高監(jiān)督意識，保障自身合法權益。通過多方合作，我們可以讓食品行業(yè)不斷進步，創(chuàng)造更美好的未來。
食品生產實習心得體會篇十八
近年來，食品安全問題已經(jīng)成為社會關注的焦點，尤其是食品生產線上的安全問題更是引起了廣泛的關注。在這樣的背景下，作為一名從事食品生產的從業(yè)者，我不斷地總結著自己在工作中的心得體會，并致力于保障食品生產線上的安全。在這篇文章中，我想分享一下我多年的工作經(jīng)驗中所得出的“食品生產線安全心得體會”主題內容。
一、重視員工的培訓和教育。
在食品生產線上，員工的素質和技術水平?jīng)Q定了產品的質量和安全。因此，重視員工的培訓和教育顯得尤為重要。作為食品生產企業(yè)的管理者，我們需要將員工的安全意識、衛(wèi)生習慣、管理制度和操作技術納入企業(yè)培訓管理體系。并且，定期開展食品衛(wèi)生培訓，通過各種方式提高員工安全意識和操作技能，以達到保護食品安全的目的。
二、加強食品衛(wèi)生檢測和監(jiān)管。
食品生產線上的干凈衛(wèi)生環(huán)境是保障食品安全的關鍵。因此，需要經(jīng)常檢測和監(jiān)管食品生產線的衛(wèi)生條件，切實保障產品的安全和衛(wèi)生。一方面，要加強環(huán)境檢測，定期檢查食品生產線的空氣、水源、餐具等方面的衛(wèi)生狀況；另一方面，還需加強食品原材料檢測，對進入生產線的食品原材料進行嚴格檢測和監(jiān)管，防止不合格食品原材料進入生產線，從而保證生產線上的食品質量和安全。
三、在生產過程中嚴格執(zhí)行規(guī)范化操作。
在生產過程中，嚴格執(zhí)行規(guī)范化操作是確保食品安全的最基本措施。規(guī)范化操作要求員工按照流程要求進行操作，生產過程中要嚴格按照操作規(guī)程執(zhí)行，如保持好手衛(wèi)生、防止交叉污染等，確保產品的安全和衛(wèi)生。同時，還需要針對食品生產過程的不同環(huán)節(jié)嚴格執(zhí)行相應的操作規(guī)程，確保整個生產過程規(guī)范化、標準化。
為保障食品安全，擁有完善的制度成為了必要的選擇。制度要包括其他安全管理措施，確保從生產、檢測到質量管控等方面貫穿實施。食品安全管理制度中包含完整的文書條款，以更好地花費于食品安全管理工作上，并且視紀律和工作嚴謹做好制度監(jiān)督管理工作。因此制定和執(zhí)行標準化的安全管理制度，也是重要的一環(huán)。
宣傳與教育是發(fā)動群眾改善食品生產環(huán)境，加強食品安全意識的有效途徑。食品生產企業(yè)進行食品安全宣傳和教育時，要從生產工具、品質保證、物質流程、成本控制、技術管理、生產環(huán)境等多個方面進行宣傳，讓員工了解工作的重要性，增強責任心和自律性，全員參與確保食品生產線上最后產品的衛(wèi)生安全。
結論。
實現(xiàn)食品安全需要從源頭上抓住、從本質上改變。只有真正切實落實好上述的關于食品生產線安全心得體會中的各項措施，才能為消費者提供走出來的產品。食品生產企業(yè)在加強管理與監(jiān)管的同時，還需要反思自己的經(jīng)營理念和發(fā)展模式。鼓勵支持規(guī)?；?、標準化的生產方式對整個食品生產產業(yè)的發(fā)展也具有重要的意義?？傊瑸榱藢崿F(xiàn)食品安全，企業(yè)應該樹立正確的理念，確保從源頭到末端生產質量和安全。
食品生產實習心得體會篇十九
食品安全一直是人們關注的焦點問題，而食品生產監(jiān)管則是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。作為食品藥品監(jiān)管部門的一員，我有幸參與了多年的食品生產監(jiān)管工作，積累了一些寶貴的經(jīng)驗和心得。在這篇文章中，我將分享我在食品生產監(jiān)管工作中的一些體會。
首先，要建立完善的食品生產監(jiān)管體系。食品生產監(jiān)管工作涉及到眾多環(huán)節(jié)和部門，要確保工作的高效與順暢，就需要建立一個完善的食品生產監(jiān)管體系。這個體系應該包括明確的監(jiān)管責任分工、科學合理的流程和制度、統(tǒng)一的監(jiān)管標準等。只有做好這些基礎工作，才能夠確保食品生產監(jiān)管工作的有效運行。
其次，要加強食品生產監(jiān)管的力度。近年來，食品安全問題頻頻發(fā)生，給人們的身體健康帶來了很大的危害。因此，我們在食品生產監(jiān)管中要加大力度，嚴厲打擊各種非法行為和違規(guī)操作。同時，還要積極參與和指導企業(yè)的食品安全管理工作，幫助企業(yè)解決問題，提高質量水平。只有這樣，才能夠在源頭上杜絕食品安全問題的出現(xiàn)。
再次，要注重食品生產監(jiān)管的宣傳教育。食品安全問題往往涉及到大眾的切身利益，因此，在食品生產監(jiān)管工作中，我們要注重宣傳教育的力度。通過各種途徑和媒介向公眾普及食品安全相關知識，提高公眾的安全意識和自我保護能力。同時，在對企業(yè)進行監(jiān)督檢查的過程中，也要進行指導和教育，幫助他們加強食品安全管理，提高產品質量。
最后，要加強食品生產監(jiān)管的協(xié)作與合作。食品生產監(jiān)管涉及到各個環(huán)節(jié)和多個部門，需要各方的協(xié)作與合作才能夠做好。因此，在食品生產監(jiān)管工作中，我們需要主動與其他部門建立聯(lián)系和溝通，形成合力。同時，還要積極與相關企業(yè)進行合作，共同推動食品安全工作的開展。只有通過各方的共同努力，才能夠實現(xiàn)對食品生產監(jiān)管工作的全面覆蓋和有效管理。
總結起來，食品生產監(jiān)管工作是一項復雜而又重要的工作，需要各方的共同努力。在參與和實施監(jiān)管工作的過程中，我深感責任重大，任務緊迫。只有堅守崗位，踏實工作，才能夠為人們提供更加安全、健康的食品。我將繼續(xù)努力，積極完善自己的能力和水平，為食品安全事業(yè)做出更大的貢獻。
食品生產實習心得體會篇二十
食品安全一直是人類關注的話題，特別是在食品生產線上。隨著消費者對食品質量的要求越來越高，食品生產企業(yè)必須加強食品生產線的安全。在過去的幾年中，我在一家食品企業(yè)中擔任品管工作，負責監(jiān)督食品生產線的安全。通過這些年的工作經(jīng)驗，我學到了很多關于食品生產線安全的心得體會。
食品生產線是一個極其重要的環(huán)節(jié)，也是食品安全的關鍵環(huán)節(jié)。當食品生產過程中受到污染，或者工作人員出現(xiàn)操作不當?shù)葐栴}時，就會影響食品的質量和安全。如何保證食品生產線的安全已經(jīng)成為食品企業(yè)必須面對的問題。
保證食品生產線安全，需要從三個方面著手。首先，制定嚴格的相關規(guī)定。所有生產員工必須熟知并遵守，以確保生產過程中不受污染。其次，加強生產線的清潔和消毒，尤其是關鍵設備的消毒，減少污染機會。此外，應該對工作人員進行有關食品安全的相關培訓，提高他們的安全意識和食品安全質量監(jiān)管意識，加強他們的衛(wèi)生素質。
除以上三個方面外，食品企業(yè)還應加強自身的食品安全檢測措施。這樣可以確保產品的安全性，同時也排除產品質量問題。食品企業(yè)需建立完善的食品安全檢測流程，制定相應的檢測方法和標準。必須嚴格按照國家相關食品安全標準和檢測要求進行檢測，確保食品的安全程度。
段落五：結尾。
在保證食品生產線安全方面，生產企業(yè)必須始終保持高度的警惕性。這是保證消費者信任，保證自身企業(yè)形象的重要保障。在執(zhí)行食品安全方面，更要注重食品生產過程中的安全及責任，同時要關注消費者的心理感受，在保證安全的基礎上，增加消費者對產品整體的認可。
食品生產實習心得體會篇二十一
通過實習，使我們對食品工廠生產流程、設備結構和操作方法等作初步了解，為今后的專業(yè)課打下一定的基礎。通過實習，可以更好地對我們進行勞動觀點，勞動態(tài)度的培養(yǎng)。直接參加實際的生產勞動,以一名勞動者的身份，跟班直接參加生產勞動，從實踐中學習。
食品生產實習心得體會篇二十二
食品是人們生活中不可或缺的重要組成部分，因此，食品安全尤為重要。然而，近年來頻頻爆發(fā)的食品安全問題給人們的生命健康帶來了巨大的威脅。為了保障廣大人民群眾的身體健康，食品生產監(jiān)管顯得尤為重要。筆者有幸參與了前些年在某食品生產企業(yè)實習的經(jīng)歷，深感食品生產監(jiān)管的重要性，并從中獲得了一些心得體會。
第二段：提出問題。
在食品生產監(jiān)管中，最重要的一環(huán)就是質量控制。食品的質量直接關系到人們的健康和生命安全。然而，實踐中我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，一些企業(yè)為了追求利益最大化，忽視了食品質量的控制，不按照規(guī)范操作，甚至出現(xiàn)了造假行為。這種不良行為直接威脅到了廣大消費者的生命健康，必須給予嚴厲監(jiān)管和處罰。
在食品生產監(jiān)管方面，企業(yè)應該嚴格執(zhí)行相關的法律法規(guī)和標準，確保食品質量符合國家標準和消費者的需求。同時，企業(yè)還應該建立健全的食品安全管理體系，制定科學、合理、有效的操作規(guī)程，規(guī)范員工的操作行為。只有通過嚴格的管理與監(jiān)督才能保證食品的質量安全。
政府監(jiān)管部門在食品生產監(jiān)管中起著至關重要的作用。他們應該加強對食品生產企業(yè)的監(jiān)督執(zhí)法，發(fā)現(xiàn)問題及時處罰，加強行業(yè)信息的公開透明，增加企業(yè)的輿論監(jiān)督壓力，推動企業(yè)自覺提高食品質量控制水平，并形成有效的監(jiān)管機制。
第五段：總結全文。
食品生產監(jiān)管對于保障廣大消費者的生命健康非常重要。企業(yè)應該嚴格執(zhí)行法律法規(guī)和標準，建立完善的食品安全管理體系。政府監(jiān)管部門應加強監(jiān)管，并加強公開透明，推動企業(yè)自覺提高食品質量控制水平。只有企業(yè)和政府部門共同努力，才能實現(xiàn)食品安全問題的根本解決，真正保障廣大人民群眾的身體健康。