通過制定計(jì)劃，我們可以更好地掌控時(shí)間，增強(qiáng)自我管理能力。那么如何制定一個(gè)高效的計(jì)劃呢？首先，需要明確自己的目標(biāo)和需求，確定計(jì)劃的具體內(nèi)容和范圍。然后，分解任務(wù)，將大的目標(biāo)分解成小的可執(zhí)行的任務(wù)，以便更好地管理和控制進(jìn)度。接下來，合理安排時(shí)間和資源，確保每個(gè)任務(wù)都有足夠的時(shí)間和資源去完成。此外，考慮到不可預(yù)測(cè)的因素，預(yù)留一定的時(shí)間和資源作為緩沖。好的計(jì)劃對(duì)于個(gè)人的發(fā)展至關(guān)重要，以下是一些成功人士分享的計(jì)劃案例，希望能夠給你一些啟示。
    大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)計(jì)劃書篇一
    近年來，大學(xué)生就業(yè)難度加大受到社會(huì)關(guān)注，大學(xué)生要有信心自主創(chuàng)業(yè)。今年，高校畢業(yè)生就業(yè)形勢(shì)在金融危機(jī)的'影響下，也不容樂觀。2009年，全國高校畢業(yè)生將有611萬人，比上年增長(zhǎng)52萬人。
    為此，各地各部門近年來不斷出臺(tái)措施，加強(qiáng)就業(yè)服務(wù)，拓寬就業(yè)渠道，引導(dǎo)高校畢業(yè)生增強(qiáng)就業(yè)信心，提高自主創(chuàng)業(yè)能力。一批高校畢業(yè)生積極適應(yīng)就業(yè)形勢(shì)，轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，走上自主創(chuàng)業(yè)的道路，用信心和能力找到了就業(yè)門路，并實(shí)現(xiàn)了自我價(jià)值。
    在每一個(gè)成功的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者的身上，都可以發(fā)現(xiàn)理想、激情和信心這三種特質(zhì)。在他們成功的故事里，不難發(fā)現(xiàn)：在校期間豐富的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷為他們?nèi)蘸蟮膭?chuàng)業(yè)奠定深厚的基礎(chǔ)。
    中國人民大學(xué)商學(xué)院博士、現(xiàn)任萬學(xué)教育集團(tuán)總裁張銳難忘大學(xué)期間豐富的實(shí)踐經(jīng)歷。在校期間，他把學(xué)術(shù)研究與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，組織策劃了多項(xiàng)科研實(shí)踐活動(dòng)，最終和同學(xué)們形成了一支有能力、有實(shí)力的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，獲得上千萬元的風(fēng)險(xiǎn)投資。創(chuàng)業(yè)不到1年時(shí)間，公司的業(yè)務(wù)已從一個(gè)城市擴(kuò)展到23個(gè)，銷售收入逾1億元。
    "大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，是智慧與磨煉的過程。"同樣成功創(chuàng)業(yè)的東北大學(xué)畢業(yè)生劉英魁說："只要找準(zhǔn)了路，就有用武之地。"。
    1999年，還在讀本科的劉英魁憑借年輕人的激情和擔(dān)任學(xué)生干部的組織能力，用2萬元啟動(dòng)資金成立了他的第一個(gè)公司"微網(wǎng)科技"。憑著創(chuàng)業(yè)的激情和扎實(shí)的知識(shí)技能，幾個(gè)中型的軟件項(xiàng)目代理開發(fā)權(quán)使"微網(wǎng)科技"在創(chuàng)業(yè)的頭一年就獲得了第一桶金。2001年，劉英魁又成立了新公司"東方般若"，引入風(fēng)險(xiǎn)投資，開始進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)軟件研發(fā)，并進(jìn)軍無線增值服務(wù)。
    5年時(shí)間，劉英魁完成了從大學(xué)生到企業(yè)經(jīng)營者的角色轉(zhuǎn)化，企業(yè)的價(jià)值躍升至2億元。他的成功，凝聚著大學(xué)生自身的努力，也得益于國家為學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供的政策。
    教育部有關(guān)負(fù)責(zé)人指出，近年來，國家鼓勵(lì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，并要求各地各高校組織大學(xué)生參與實(shí)習(xí)實(shí)踐，確保學(xué)以致用，就業(yè)參考《大學(xué)生要有信心自主創(chuàng)業(yè)》。國家還明確提出高職院校的學(xué)生至少有半年時(shí)間的頂崗實(shí)習(xí)，使他們?cè)诰蜆I(yè)時(shí)更有競(jìng)爭(zhēng)力。
    2x年，畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)土地資源管理專業(yè)的王培東和農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)的陳勇，參加了由中國村社發(fā)展促進(jìn)會(huì)組織的大學(xué)畢業(yè)生"聯(lián)村三人行"活動(dòng)。他們來到安徽省潛山縣梅城鎮(zhèn)潘鋪村，承包、自建了6個(gè)蔬菜大棚，建立了兩個(gè)示范豬舍，推廣中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，組織、帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民形成了新型的致富生產(chǎn)線。
    同時(shí)，他們還創(chuàng)建了"中國農(nóng)業(yè)大學(xué)大學(xué)生服務(wù)新農(nóng)村實(shí)踐基地"，邀請(qǐng)母校專家到農(nóng)村召開技術(shù)講座，為農(nóng)民普及科技生產(chǎn)知識(shí)。他們用行動(dòng)證明，農(nóng)村是一個(gè)廣闊的天地，在那里可以大有作為。"大學(xué)生在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，可以把知識(shí)的價(jià)值最大化。"畢業(yè)于上海交通大學(xué)農(nóng)學(xué)院的邱羚杰說。
    早在大學(xué)讀書期間，邱羚杰就萌生了自主創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的想法，在胸中繪成了一幅加快發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、富民強(qiáng)村的宏偉藍(lán)圖。大學(xué)畢業(yè)后，他婉拒了數(shù)家公司的邀請(qǐng)，在家鄉(xiāng)創(chuàng)辦了海門市羚杰牧業(yè)有限公司，從事生豬的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。同時(shí)還牽頭創(chuàng)辦了100多個(gè)養(yǎng)豬合作社，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶一起養(yǎng)豬致富。
    近年來，國家大力鼓勵(lì)高校畢業(yè)生面向基層就業(yè)，特別是鼓勵(lì)人才到農(nóng)村第一線工作。越來越多的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者認(rèn)識(shí)到，在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的熱潮中，到農(nóng)村創(chuàng)業(yè)正當(dāng)其時(shí)。
    有了創(chuàng)業(yè)的平臺(tái)，大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情更加高漲。他們用創(chuàng)新的思路贏得創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)，又用創(chuàng)新的知識(shí)創(chuàng)造人生的財(cái)富。
    20xx年，中國地質(zhì)大學(xué)（武漢）20xx屆畢業(yè)生趙溫才的一項(xiàng)專利發(fā)明"液態(tài)水瞬時(shí)加熱技術(shù)"以14萬元的高價(jià)轉(zhuǎn)讓給商家，剛一畢業(yè)就掘到了人生的第一桶金。這使趙溫才意識(shí)到：創(chuàng)新就是自主創(chuàng)業(yè)的制勝法寶。如今，他和幾位志同道合的同學(xué)一起創(chuàng)辦的武漢加權(quán)知識(shí)產(chǎn)權(quán)咨詢服務(wù)有限公司在不到半年的時(shí)間里，已指導(dǎo)學(xué)生成功申報(bào)國家專利79項(xiàng)，其中有數(shù)項(xiàng)專利正在洽談轉(zhuǎn)化事宜。
    一些大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者在嘗到創(chuàng)業(yè)的甜頭后，也開始熱心地幫助其他大學(xué)生走上創(chuàng)業(yè)之路。畢業(yè)于江南大學(xué)的馬騰是無錫麥梯時(shí)尚創(chuàng)意設(shè)計(jì)有限公司總經(jīng)理。結(jié)合自己在創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，馬騰組織成立了"無錫大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟"，組織大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者共同應(yīng)對(duì)創(chuàng)業(yè)初期的困惑和難題，使大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)更加迅速、健康地成長(zhǎng)。
    針對(duì)依然嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，我國正全面加大對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的支持力度，大力推動(dòng)畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)。在創(chuàng)業(yè)教育、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐、創(chuàng)業(yè)政策等方面加大工作力度，高校正在積極整合校內(nèi)多部門資源，為畢業(yè)生提供形式多樣、內(nèi)容豐富的創(chuàng)業(yè)教育。各地各高校也在積極利用經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、高新技術(shù)開發(fā)區(qū)、工業(yè)園區(qū)和大學(xué)科技園區(qū)，為畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐構(gòu)建創(chuàng)業(yè)孵化基地，并在政策、經(jīng)費(fèi)、項(xiàng)目等方面提供更大的支持力度。
    大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)計(jì)劃書篇二
    大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，可以根據(jù)自己的專業(yè)選擇創(chuàng)業(yè)方向，也可以不受專業(yè)的約束去選擇創(chuàng)業(yè)方向。筆者的觀點(diǎn)更傾向于不受專業(yè)的約束去選擇創(chuàng)業(yè)的方向。
    通常認(rèn)為，大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可以瞄準(zhǔn)四個(gè)方向，一是身處高新科技前沿陣地的大學(xué)生，在這一領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)有著近水樓臺(tái)先得月的優(yōu)勢(shì)，然而并非所有的大學(xué)生都適合在高科技領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)，通常只有技術(shù)功底深厚，學(xué)科成績(jī)優(yōu)秀的大學(xué)生才有成功的把握。具備這種條件的大學(xué)生，可積極參加各類創(chuàng)業(yè)大賽，獲得脫穎而出的機(jī)會(huì)。
    二是在智力服務(wù)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)，因?yàn)橹橇κ谴髮W(xué)生創(chuàng)業(yè)的資本，在智力服務(wù)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)，大學(xué)生應(yīng)該游刃有余。例如，家教領(lǐng)域就非常適合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，一方面，這是大學(xué)生勤工儉學(xué)的傳統(tǒng)渠道，在做家教的過程中可以積累豐富的經(jīng)驗(yàn)；另一方面，大學(xué)生做家教的過程也是教學(xué)相長(zhǎng)的過程。此類智力服務(wù)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目成本較低，一張桌子一部電話就可開業(yè)。
    三是選擇連鎖加盟領(lǐng)域。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在相同的經(jīng)營領(lǐng)域，個(gè)人創(chuàng)業(yè)的成功率低于20%，而加盟創(chuàng)業(yè)的則高達(dá)80%。因此對(duì)創(chuàng)業(yè)資源十分有限的大學(xué)生來說，借助連鎖加盟的品牌和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，可以較少的投資和較低的門檻實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。但連鎖加盟并非零風(fēng)險(xiǎn)，在市場(chǎng)魚龍混雜的現(xiàn)狀下，大學(xué)生涉世不深，在選擇加盟項(xiàng)目時(shí)更應(yīng)注意規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。一般來說，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者適合選擇啟動(dòng)資金不多，人手配備要求不高的加盟項(xiàng)目，從小本經(jīng)營開始為宜。四是通過異地市場(chǎng)差異來開發(fā)市場(chǎng)。高校畢業(yè)生來自全國各地，異地的市場(chǎng)差異其實(shí)顯示著很大的創(chuàng)業(yè)空間。只要仔細(xì)地考查各地市場(chǎng)，商機(jī)是很多的。這里，筆者僅以濟(jì)寧與西部幾個(gè)城市為例，對(duì)通過異地市場(chǎng)差異開發(fā)市場(chǎng)的思路談一點(diǎn)個(gè)人的拙見。
    筆者是濟(jì)寧人，曾就讀烏魯木齊，去過蘭州、西安等西部城市，發(fā)現(xiàn)濟(jì)寧一些很受消費(fèi)者歡迎的食品在西部許多城市很少見到。例如各類曬制和腌制的豆腐干、豆腐皮、特色咸鴨蛋、醬花生、醬黃瓜等，如果采用類似豬耳、雞爪一類食品的真空包裝，把這類食品運(yùn)到西部城市各大超市，可以實(shí)現(xiàn)幾倍的利潤。目前市場(chǎng)上的小型真空包裝機(jī)的功能是很齊全的，價(jià)格也不貴，如果取得了“qs”認(rèn)證，辦一個(gè)食加工廠和貨棧都是可能的。再如西安和蘭州的面食、新疆大盤雞全國聞名，但在濟(jì)寧，這類面食店、大盤雞店很少，就是有，也遠(yuǎn)不如它們的可口。目前市場(chǎng)上一套小型的制作面食的機(jī)器才三千多元，各類面食及大盤雞制作技術(shù)也不太復(fù)雜，只要肯下辛苦，開一個(gè)西安面食館、蘭州拉面館、新疆大盤雞店應(yīng)該可以成功。因此，大學(xué)生利用遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)上學(xué)的機(jī)會(huì)，從異地的市場(chǎng)差異來考查市場(chǎng)，是不難發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)商機(jī)的。另外，來自各地的學(xué)生還可以相互交流信息，在有經(jīng)驗(yàn)的人的指導(dǎo)下，形成一個(gè)團(tuán)隊(duì)來考查并開發(fā)市場(chǎng)，會(huì)收到更好的效果。
    總之，在就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻的當(dāng)今社會(huì)，大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也是一條重要路子。高等院校及地方政府相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行良好的創(chuàng)業(yè)教育，注重培養(yǎng)他們的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和能力，同時(shí)使他們具備法律意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、誠信意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和團(tuán)隊(duì)意識(shí)等等，必要時(shí)，還可以由專家和技術(shù)人員對(duì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)進(jìn)行策劃和指導(dǎo)，或增設(shè)一些相關(guān)的課程，從而使大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)能力得到全面提升。
    大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)計(jì)劃書篇三
    馮楊團(tuán)隊(duì)左都是在校大學(xué)生，最小還在讀大三。
    當(dāng)許多應(yīng)屆畢業(yè)生還在愁找什么工作的時(shí)候，成都四名90后在校大學(xué)生一手創(chuàng)辦的公司卻迎來了團(tuán)隊(duì)的新一輪生長(zhǎng)期。
    2月27日上午，馮楊的公司被四川某企業(yè)以500萬資金買走51%的股權(quán)，這也意味著，1994年出生的馮楊，在還沒走出大學(xué)校門前，已經(jīng)擁有千萬身家。
    從“newnewman”到公司ceo。
    1994年出生的馮楊是成都理工大學(xué)大四的學(xué)生，今年7月份才畢業(yè)。不過，當(dāng)許多大學(xué)生抱著一摞簡(jiǎn)歷四處找工作的時(shí)候，戴著大框眼鏡，喜歡穿著白襯衣和牛仔褲的他已經(jīng)頻頻出現(xiàn)在各種工作場(chǎng)合。
    馮楊在接受記者采訪時(shí)表示，創(chuàng)業(yè)靈感源自一場(chǎng)新媒體創(chuàng)新大賽。
    2015年10月，四川省大學(xué)生新媒體創(chuàng)新大賽舉行。時(shí)任校宣傳部新媒體工作室理事長(zhǎng)的馮楊與兩名隊(duì)友，組建“newnewman”團(tuán)隊(duì)參與了此次大賽。
    比賽中，馮楊團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造性地使用無人機(jī)拍攝，并將全景技術(shù)與h5、超鏈接、視頻、圖文和互動(dòng)等多種新媒體方式相融合，將會(huì)場(chǎng)“進(jìn)口展”搬至云端，并拔得頭籌。比賽后，“無人機(jī)”“vr全景”等關(guān)鍵詞一直浮現(xiàn)在馮楊腦海里，期待三年的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)終于迎來了理想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的時(shí)刻。當(dāng)時(shí)，常見的vr技術(shù)多用于游戲和視頻領(lǐng)域，別的領(lǐng)域的應(yīng)用尚不多見，以vr全景作為創(chuàng)業(yè)點(diǎn)成為了馮楊的不二選擇。
    2016年1月，馮楊正式創(chuàng)辦公司。公司主創(chuàng)為四名擁有相同愛好的90后在校大學(xué)生，1994年出生的馮楊則是創(chuàng)始人兼ceo。雖然起步很早，但是在如今這個(gè)人人必談vr、ar的時(shí)代，這支年輕的創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍在初出茅廬之時(shí)就注定要與市場(chǎng)化專業(yè)的vr公司同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)此，馮楊的回應(yīng)風(fēng)輕云淡：“我們是vr內(nèi)容創(chuàng)新，可以說，現(xiàn)在市面上很多vr內(nèi)容公司，業(yè)務(wù)主要是我們?cè)谧?。?BR>    公司成立一年多以來，馮楊的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)為知名地產(chǎn)商、旅游地產(chǎn)商甚至政府部門制作了不少作品。馮楊說，這一年多來，很苦，但是很值得?！耙埠芨卸鲊覄?chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關(guān)政策，無論是學(xué)校，還是政府，都給了我們免費(fèi)辦公用地、稅收優(yōu)惠等方面的支持?！?BR>    第一個(gè)產(chǎn)品：上線3天突破100萬點(diǎn)擊。
    馮楊的公司成立之后，成員逐步由原來的4個(gè)人變成了13人，全部為成都理工大學(xué)在校大學(xué)生。難以想象的是，馮楊團(tuán)隊(duì)的第一個(gè)“爆款”產(chǎn)品，并沒有任何的推廣手段，而是通過朋友圈。
    2016年4月，馮楊迎來了自己的成名之戰(zhàn)。
    經(jīng)過一個(gè)月的策劃和拍攝，馮楊團(tuán)隊(duì)制作的《成都最炫vr全景，別再說你沒有來過成都！》強(qiáng)勢(shì)出爐，網(wǎng)絡(luò)觀看量3天突破了100萬。在這項(xiàng)作品之中，馮楊在每個(gè)圖標(biāo)上都注明了公司名稱與聯(lián)系方式，作品發(fā)布的第二天，他們便接到了八十余個(gè)商談合作的電話。
    此時(shí)，馮楊的團(tuán)隊(duì)逐漸踏上正軌，在接下來的時(shí)間中，他們?cè)诒本?、杭州、鄭州、成都舉行了十余場(chǎng)路演，向他們發(fā)出風(fēng)投橄欖枝的企業(yè)不在少數(shù)，但馮楊表示，比起當(dāng)下注入的資金流，他們更看重的是對(duì)公司模式、企業(yè)走向的自主權(quán)。在大量跟風(fēng)及行業(yè)模仿下，馮楊開始著手開創(chuàng)新的藝術(shù)vr以及vr在高等教育、地質(zhì)勘探等領(lǐng)域的運(yùn)用。
    大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)計(jì)劃書篇四
    1.微笑服務(wù)，禮貌待人。
    2.餐廳每日營業(yè)前，整理好桌椅，餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保餐廳正常營業(yè)。
    3.客到時(shí)，及時(shí)安排好客人入座，主動(dòng)介紹本餐廳特色飲食。
    4.對(duì)客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時(shí)留意客人情況，努力將客人服務(wù)周到。
    5.工作中碰見自己不能解決的問題，及時(shí)向餐廳管理者匯報(bào)，請(qǐng)其幫忙解決問題。
    6.客人離開后，注意是否有遺留物，若有，速交柜臺(tái)，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人來之前的準(zhǔn)備。
    7.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈，關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全。
    8.與員工之間建立良好關(guān)系，互相幫助，遵守餐廳規(guī)章制度。
    三研究與開發(fā)。
    (一)項(xiàng)目申請(qǐng)。
    餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請(qǐng)，取得經(jīng)營許可證。在銀行進(jìn)行抵押貸款，獲取開業(yè)基金。
    (二)餐廳開辦前準(zhǔn)備。
    1.租用場(chǎng)地。
    2.裝修餐廳，餐廳風(fēng)格自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
    3.聘用中西餐廚師，簽訂合同。
    4.聯(lián)系用原材料供應(yīng)商，與之簽訂合作合同。
    5.聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員，談好薪資，工作時(shí)間，工作內(nèi)容，簽訂好勞工合同。
    6.開始在各高校進(jìn)行宣傳活動(dòng)。
    四行業(yè)及市場(chǎng)。
    餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，填飽肚子不再是人們對(duì)飲食的要求，現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生，有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來的，價(jià)格適中，選擇多樣，安全衛(wèi)生，微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來的重要條件。
    (一)此類餐廳的形成及發(fā)展前景。
    世界的不斷融合，越來越多的西餐廳在中國建立起來，高校的學(xué)生接觸的西方文化，讓他們對(duì)西方的食物充滿好奇，因此，像本餐廳中餐為主，西餐為輔的餐廳有著一定的市場(chǎng)需求，只要價(jià)格安排合理，味道較好，餐廳風(fēng)格獨(dú)特，一定會(huì)有較高盈利。
    (二)餐廳所在地(大學(xué)城)消費(fèi)市場(chǎng)分析。
    合肥大學(xué)城是合肥各所高校集中的地方，消費(fèi)量大，中餐廳多，但是專為學(xué)生提供休閑場(chǎng)所的餐廳卻并不多，因此，學(xué)生餐廳會(huì)有較大的市場(chǎng)。且由于本餐廳的價(jià)格安排較為適中，符合大部分學(xué)生的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
    (三)現(xiàn)已創(chuàng)辦的此類餐廳概況。
    1.名稱：**餐廳。
    2.成立時(shí)間:****年**月**日。
    3.所在位置：合肥大學(xué)城。
    4.優(yōu)勢(shì)分析：存在時(shí)間長(zhǎng)，有固定客人，午餐、晚餐有特色，開業(yè)時(shí)，此類餐廳并不多，因此具有較高的人氣，符合人們追求新奇的心理。且在當(dāng)時(shí)，價(jià)格便宜，風(fēng)味獨(dú)特，頗受追捧。
    5.主要經(jīng)營項(xiàng)目介紹:午餐是中餐，晚餐是西餐。
    6.存在的缺陷：
    1.餐廳長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)格未作改變，且飲食種類幾乎沒有變化，消費(fèi)者毫無新鮮感。
    2.因?yàn)樯廨^為火爆，整體價(jià)格有所上調(diào)，受到學(xué)生的不滿。
    7.本餐廳的競(jìng)爭(zhēng)策略。
    (一)做好宣傳，開展各種促銷活動(dòng)。
    1.前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。
    2.針對(duì)節(jié)假日，開展有針對(duì)性的促銷策略。
    (二)創(chuàng)造本餐廳特色。
    1.永遠(yuǎn)不要讓自己的餐廳落伍，應(yīng)始終保持高雅的格調(diào)，緊跟潮流和消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和真實(shí)需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的，要有這種意識(shí)――永遠(yuǎn)和校園生活合拍。
    2.這是你的餐廳。每一個(gè)員工都應(yīng)該有這種主人意識(shí)，熱情，主動(dòng)，有親和力。應(yīng)該通過一系列的方法讓員工把這種意識(shí)時(shí)刻牢記，讓每一個(gè)員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。
    五營銷策略。
    (一)在確定經(jīng)營方式前，本餐廳會(huì)對(duì)消費(fèi)群和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行調(diào)查和分析，根據(jù)不同情況制定相應(yīng)的經(jīng)營策略：
    1.優(yōu)勢(shì)宣傳：
    1.本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。
    2.同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。
    3.簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
    4.此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
    5.本餐廳的消費(fèi)群目標(biāo)是高校的學(xué)生，因此，綠色衛(wèi)生，餐點(diǎn)獨(dú)特，價(jià)格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢(shì)。
    6.本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣大學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn)。具體內(nèi)容請(qǐng)參見附件一。
    2.服務(wù)：
    本餐廳所推崇的是微笑服務(wù)，作為餐廳的一員，不管是餐廳管理者，還是服務(wù)員，面對(duì)顧客均需要微笑服務(wù)，真誠待人，對(duì)于具體要求本餐廳在聘請(qǐng)廚師以及服務(wù)員時(shí)已經(jīng)強(qiáng)調(diào)。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。
    3.品質(zhì)與價(jià)格的雙重保障的競(jìng)爭(zhēng)策略。
    1，本餐廳所強(qiáng)調(diào)的是綠色生活，健康享受美食，因此，對(duì)于原材料的購買均要求較高，符合大學(xué)生的健康飲食。
    2.本餐廳的消費(fèi)群是廣大學(xué)生群體，因此，在價(jià)格方面會(huì)盡量符合學(xué)生們的消費(fèi)需求。
    4.校園廣告。
    (1)再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動(dòng)，在其活動(dòng)中推廣本餐廳，打響本餐廳的名氣，吸引顧客的前來。
    (2)等有了一定的顧客群體，就會(huì)采用各種優(yōu)惠方式，來留住顧客，當(dāng)然這是在盈利的前提下進(jìn)行的。
    (二)經(jīng)營模式的建立。
    1.本餐廳提供免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法)，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。
    2.本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
    3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。
    4.餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外，如此也是能增加銷量的。
    5.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
    6.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
    7.制作顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
    六市場(chǎng)目標(biāo)。
    (一)市場(chǎng)進(jìn)程及目標(biāo)。
    半年。
    慢慢吸引顧客的前來，努力在半年內(nèi)收回初期的投資。提升知名度、美譽(yù)度;積極進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，努力的開發(fā)新的飲食產(chǎn)品，為餐廳的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。
    兩年。
    五年。
    七風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策。
    (一)資金方面。
    為防止資金回收較慢，資金鏈條發(fā)生斷裂，需要有備留資金，十五萬元的開業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。
    (二)資源方面。
    本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此，要與原材料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期友好合作關(guān)系。
    (三)經(jīng)營方面。
    餐廳長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)營下來，顧客會(huì)對(duì)餐廳的飲食厭倦，餐廳風(fēng)格的一成不變感到無趣，那么，就要適時(shí)的改變菜色，運(yùn)用一定的資金進(jìn)行餐廳風(fēng)格的改變。
    (四)管理方面。
    1.為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對(duì)餐廳的特色菜進(jìn)行一定的了解，并及時(shí)聘請(qǐng)另一個(gè)廚師，發(fā)明新的特色菜。
    2.同時(shí)，對(duì)于餐廳的廚師和服務(wù)員，餐廳管理者需要與之處好關(guān)系，給予較為豐厚的報(bào)酬，適時(shí)聽取他們的意見，改善自己的管理方式。
    大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)計(jì)劃書篇五
    一、基本信息：
    1.公司名稱：飄香奶茶店。
    2.行業(yè)類型：零售。
    3.組織形式：個(gè)體工商戶。
    主要經(jīng)營范圍：工程學(xué)院商業(yè)街，是人流的中心聚集地。
    4.經(jīng)營地點(diǎn)：濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院。
    面積：占地面積約100平方米。
    選擇這個(gè)地方的原因：因?yàn)閷W(xué)院內(nèi)沒有專門經(jīng)營奶茶的店鋪，所以這個(gè)地方是人流集中的地區(qū)，交通便利，市場(chǎng)前景非常廣闊。
    5.企業(yè)家個(gè)人信息：
    姓名：張璐。
    性別：女。
    年齡：20。
    學(xué)歷：大專。
    相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)：以前在一家茶葉店兼職，會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)操作，但以后會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐，學(xué)習(xí)這些知識(shí)。
    6.成員：一名操作員和兩名服務(wù)員。
    二、項(xiàng)目設(shè)立概述：
    本人大學(xué)生，物業(yè)設(shè)施管理專業(yè)，從小對(duì)管理感興趣?，F(xiàn)在我要大學(xué)畢業(yè)了。以我的愛好和對(duì)商業(yè)的向往，我一直希望開一家自己的茶葉店，以增加收入。吸引我的是眾多的茶店，我去喝茶時(shí)的悟道讓我對(duì)它很感興趣。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)、財(cái)務(wù)狀況和對(duì)當(dāng)今社會(huì)的理解，我決定謹(jǐn)慎行事，三思而后行，因?yàn)橛幸欢ǖ娘L(fēng)險(xiǎn)，也因?yàn)槲易约旱慕?jīng)驗(yàn)不足。隨著居民生活水平的不斷提高，大學(xué)生的消費(fèi)越來越高。追求環(huán)保和健康消費(fèi)已經(jīng)成為一種時(shí)尚，所以我計(jì)劃銷售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂場(chǎng)所，顧客至上是我們的宗旨。
    三、市場(chǎng)調(diào)研。
    茶葉店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)基礎(chǔ)廣、回收成本快、容易找到的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。一般除了3個(gè)月左右的店面租金、人工、日常開支外，茶葉店的經(jīng)營管理不需要太多的營運(yùn)資金，非常適合小企業(yè)自己創(chuàng)業(yè)。
    奶茶發(fā)展趨勢(shì)好，潛力大。但是，要注意幾點(diǎn)：
    1、操作必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。
    2、質(zhì)量好，口味一致。通過接觸很多同行，我們?cè)谶@方面做得比較好。
    4、及時(shí)了解消費(fèi)者愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。
    四、對(duì)其他茶店的調(diào)查：
    1.商店硬件調(diào)查。主要包括：對(duì)競(jìng)爭(zhēng)門店的選址、門店的外觀形象、建筑結(jié)構(gòu)、運(yùn)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
    2.商店陳列布局調(diào)查。
    主要包括：對(duì)店鋪的平面構(gòu)成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營造的調(diào)查。
    3、商品能力調(diào)查。本文對(duì)競(jìng)爭(zhēng)性商店奶茶的品種、價(jià)格區(qū)間、質(zhì)量和供應(yīng)情況進(jìn)行了調(diào)查和分析。4.商店經(jīng)營管理調(diào)查。促銷、補(bǔ)充、展示和環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查。
    五、商業(yè)策略：
    (1)營銷策略分析。
    打印小名片以便投遞。
    大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本都在宿舍，所以這個(gè)方向可以得到很好的宣傳效果。
    張貼廣告。
    廣告可以貼在校園擁擠的地方進(jìn)行宣傳。
    網(wǎng)絡(luò)宣傳。
    口碑傳播。
    可以通過同學(xué)和老師的介紹增加消費(fèi)者數(shù)量。
    (2)服務(wù)。
    茶店的服務(wù)一定是一流的，微笑的。
    大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)計(jì)劃書篇六
    包括以下方面：
    本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的創(chuàng)意背景和項(xiàng)目的簡(jiǎn)述。
    目標(biāo)市場(chǎng)的描述和預(yù)測(cè)。
    競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)分析。
    經(jīng)濟(jì)狀況和盈利能力預(yù)測(cè)。
    團(tuán)隊(duì)概述。
    預(yù)計(jì)能提供的利益。
    詳細(xì)的市場(chǎng)分析和描述。
    競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
    市場(chǎng)需求。
    目標(biāo)市場(chǎng)顧客的描述與分析。
    市場(chǎng)容量和趨勢(shì)的分析、預(yù)測(cè)。
    競(jìng)爭(zhēng)分析和各自的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
    估計(jì)的市場(chǎng)份額和銷售額。
    市場(chǎng)發(fā)展的走勢(shì)。
    在發(fā)展的各階段如何制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略。
    通過公司戰(zhàn)略來實(shí)現(xiàn)預(yù)期的計(jì)劃和目標(biāo)。
    制定公司的營銷策略。
    公司的進(jìn)度安排，包括以下領(lǐng)域的重要事件：
    收入來源。
    收支平衡點(diǎn)和正現(xiàn)金流。
    市場(chǎng)份額。
    產(chǎn)品開發(fā)介紹。
    主要合作伙伴。
    融資方案。
    關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)分析(財(cái)務(wù)、技術(shù)、市場(chǎng)、管理、競(jìng)爭(zhēng)、資金撤出、政策等風(fēng)險(xiǎn))。
    說明將如何應(yīng)付或規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)和問題(應(yīng)急計(jì)劃)。
    介紹公司的管理團(tuán)隊(duì)，其中要注意介紹各成員與管理公司有關(guān)的教育和工作背景(注意管理分工和互補(bǔ));介紹領(lǐng)導(dǎo)層成員，創(chuàng)業(yè)顧問以及主要的投資人和持股情況。
    股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模。
    資金運(yùn)營計(jì)劃。
    投資收益與風(fēng)險(xiǎn)分析。
    財(cái)務(wù)假設(shè)的立足點(diǎn)。
    會(huì)計(jì)報(bào)表(包括收入報(bào)告，平衡報(bào)表，前兩年為季度報(bào)表，前五年為年度報(bào)表)。
    財(cái)務(wù)分析(現(xiàn)金流量表、比率分析等)。
    這是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的“賣點(diǎn)”，包括：
    總體的資金需求。
    在這一輪融資中需要的是哪一級(jí)。
    如何使用這些資金。
    投資人可以得到的回報(bào)，還可以討論可能的投資人退出策略。
    大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)計(jì)劃書篇七
    一、公司概況：
    我們的主要目標(biāo)客戶是大學(xué)生、周邊居民和農(nóng)民工。營業(yè)面積約50平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為特色，北方小吃不可或缺。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，讓食客有更多的選擇。午餐和晚餐，有南北不同口味的菜肴。代替正餐的還有各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、凍豆甜湯、凍咖啡、水果拼盤等。這家餐廳采用快餐自助餐，使顧客有更輕松的用餐環(huán)境和更多的選擇。
    二、快餐店概述。
    1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫一品三笑快餐店，是一家合資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。
    2.一品三笑快餐店位于南大街商業(yè)步行街。初期是個(gè)小快餐店，以后會(huì)逐漸發(fā)展成肯德基麥當(dāng)勞這樣的中式快餐連鎖。
    3.聘請(qǐng)有多年經(jīng)驗(yàn)的廚師，以我們的智慧、能力、專業(yè)的管理知識(shí)和對(duì)事業(yè)的奉獻(xiàn)，一定會(huì)在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
    三、業(yè)務(wù)目標(biāo)。
    1.因?yàn)榈乩砦恢迷谏虡I(yè)街，客戶比較豐富，但是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很多，尤其是店鋪剛開張的時(shí)候。要想開拓市場(chǎng)，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍，滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，爭(zhēng)取一年內(nèi)收回成本。
    2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、有一定市場(chǎng)份額的快餐連鎖集團(tuán)，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
    四、市場(chǎng)分析。
    1.客戶來源：城市快餐店的目標(biāo)客戶是：在南大街商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校，商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低。
    2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
    一品三笑快餐店附近有四個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中一個(gè)較大，另外三個(gè)是小型快餐店。這四家酒店已經(jīng)運(yùn)營了2年多。&times&times快餐店同時(shí)經(jīng)營中西餐廳，價(jià)格昂貴，顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢(shì)，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。
    1.快餐店主要面向大眾，所以蔬菜價(jià)格不算太高，屬于中低價(jià)。
    2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣，價(jià)格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。
    3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
    4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以滿足不斷變化的市場(chǎng)需求。例如，今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。
    5.運(yùn)營時(shí)間：早—遲到了。
    不及物動(dòng)詞人員計(jì)劃如下：
    __———出納員。
    __———預(yù)宣傳和服務(wù)員。
    __———廚師。
    __———買方和發(fā)貨人。
    五、銷售計(jì)劃。
    1.開展一系列宣傳工作，在開業(yè)前向消費(fèi)者介紹店鋪“物美價(jià)廉”銷售策略，還會(huì)發(fā)放調(diào)查問卷，根據(jù)消費(fèi)者的需求，改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
    2.引入會(huì)員制、季卡、月卡，吸引更多客戶。
    3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元的，可在每月月底參加大抽獎(jiǎng)，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價(jià)值888元的禮券。
    4.每個(gè)月累計(jì)消費(fèi)100元的會(huì)得到價(jià)值10元的禮券，200元的會(huì)得到價(jià)值20元的禮券，以此類推。
    六、財(cái)務(wù)計(jì)劃。
    至于賬目，要做到日賬、月賬、季賬、年終總賬，讓企業(yè)的盈虧在賬面上一目了然，避免經(jīng)營管理的盲目性。
    注意：由于我們剛開始做生意，各種費(fèi)用要慎重，但要保證食品質(zhì)量，盡量降低價(jià)格。
    七、附錄。
    附錄1法律要求。
    為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保護(hù)人民健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國家和地方有關(guān)法律法規(guī)，特制定本要求如下：
    一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記注冊(cè)。未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
    食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造、變?cè)旎蛘叱鼋栊l(wèi)生許可證。
    二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：
    (一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取措施清除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲及其孳生條件。
    (二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品種類和數(shù)量相適應(yīng)的車間式食品原料加工、加工、包裝和儲(chǔ)存場(chǎng)所。
    (三)有相應(yīng)的消毒、更衣、洗滌、采摘、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、排污和垃圾、廢棄物貯存設(shè)施。
    (四)餐具、飲具、直接食品容器使用前必須清洗消毒，炊具、用具使用后必須清洗保持清潔。
    (5)直接進(jìn)口的食品應(yīng)小包裝或用無毒、清潔的材料包裝。
    (6)食品生產(chǎn)和管理人員應(yīng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。生產(chǎn)、銷售食品時(shí)，必須洗手，穿干凈的工作服；直銷進(jìn)口食品必須使用銷售工具。
    (七)容器包裝不潔、嚴(yán)重破損或者被不潔運(yùn)輸工具污染。
    (八)摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)和衛(wèi)生的。
    菜單：
    快餐店地址：
    聯(lián)系電話：
    快餐店提供各種各樣的食物：各種特殊烹飪、快餐、飲料等等。
    服務(wù)宗旨：以客戶滿意為目標(biāo)，提供最美味的食物，讓您吃得開心，價(jià)格實(shí)惠！
    大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)計(jì)劃書篇八
    隨著我省義務(wù)教育的普及，大部分地區(qū)的教育得到了很好的開發(fā)和發(fā)展。然而，在部分農(nóng)村山區(qū)特別是涼山州昭覺縣，還有很大一部分農(nóng)村山區(qū)孩子面臨著上學(xué)難的問題，特別是某些學(xué)科受到限制不能正常開課，以英語為甚。在加上交通經(jīng)費(fèi)等條件限制，學(xué)生們的課外知識(shí)也掌握的非常有限。
    昭覺縣位于四川省的西南部，地處大涼山腹心地帶，距州府西昌100公里，是全國最大的彝族聚居縣，也是國家級(jí)的貧困縣，全縣幅員面積2699平方公里，下轄7個(gè)工委，41個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總?cè)丝?0﹒5萬人。其中彝族19.89萬人，占總?cè)丝诘?7%，平均海拔20xx米以上，冬天最低氣溫-10攝氏度左右。這里大山環(huán)繞，經(jīng)濟(jì)極其落后，信息閉塞，家庭經(jīng)濟(jì)來源主要是農(nóng)業(yè)，教育現(xiàn)狀也令人堪憂。涼山州有“東五縣”的說法，是指位于涼山州東部、最窮的昭覺、布拖、金陽、美姑、雷波五個(gè)縣。據(jù)了解，昭覺縣整體教育水平偏差，教師資源緊缺。由于家庭貧困，適齡學(xué)生入學(xué)率沒有保證而且輟學(xué)率極高。一些村小的教學(xué)條件極差，孩子們的求學(xué)之路走得極其艱辛。
    我們隊(duì)伍所參加的學(xué)?！延X縣青年創(chuàng)業(yè)中心，是一個(gè)極具愛心的集體，每年的那些上不起學(xué)或者外來農(nóng)民工子弟的貧困小孩兒，都可以在他們組辦的暑假培訓(xùn)班獲得義務(wù)教學(xué)。這里提供高質(zhì)量的教學(xué)，今年我們隊(duì)伍還特別同創(chuàng)業(yè)中心一起聯(lián)系到了外教。除了英語，還會(huì)穿插教誨孩子們籃球、美術(shù)等基礎(chǔ)知識(shí)，從各方面拓寬孩子們的視野，我們不做書呆子，我們要全面發(fā)展!今年我們隊(duì)員加入這個(gè)溫暖的奉獻(xiàn)愛心的行列，義務(wù)為那些孩子帶來知識(shí)和新的思維方式。貧窮的只是物質(zhì)，我們要豐富孩子們的精神。只有精神富裕了，才能真正擺脫貧困。
    在那里，有的孩子不知道下學(xué)期家里還能否負(fù)擔(dān)起對(duì)他們來說天文數(shù)字的學(xué)費(fèi);。
    在那里，有的孩子再冷的冬天也只有一件單薄的秋衣;。
    在那里，有的孩子一年只能吃兩到三次肉;。
    在那里，有的孩子連尺子都沒見過.
    這些孩子，都是我們祖國的花朵和棟梁;這些孩子，干著城市孩子沒有干過的農(nóng)活卻上不起學(xué)校;這些孩子，也有對(duì)知識(shí)的向往和走出大山的追求啊!
    這次支教活動(dòng)，給孩子們一個(gè)可以站在我們肩膀上看外面世界的機(jī)會(huì)，同時(shí)也會(huì)給我們支教隊(duì)員一起吃苦耐勞、奉獻(xiàn)愛心的機(jī)會(huì)，讓我們給他們雙翅膀，讓他們和我們一樣飛翔!
    二、支教目的。
    啟發(fā)。我們不僅可以給這些需要幫助的孩子帶去一份來自我們大學(xué)生的特有關(guān)懷，還能在支教的同時(shí)對(duì)農(nóng)村九年義務(wù)教育的現(xiàn)狀做深入實(shí)際的考察。
    作為電子科技大學(xué)的一份子，我們深深熱愛我們的母校，并希望把她那種助人為樂、厚德載物的胸懷發(fā)揚(yáng)光大。電子科技大學(xué)，是全國211、985學(xué)院，在國際上也頗有名氣，這里培育的人才，引領(lǐng)中國電子的大潮流，在眾多國內(nèi)外企業(yè)中位居高職，也在科研技術(shù)領(lǐng)域取得了一個(gè)又一個(gè)的突破。我們?nèi)缃瘢m然只是科大大一學(xué)生，但母校的情懷和精神早已銘記在心。我們將會(huì)帶著科大學(xué)子特有的熱情和信心，將我們的知識(shí)更多的教給山區(qū)貧困學(xué)生，讓他們看得到未來，敢于爭(zhēng)取未來，能擁有和我們一樣甚至更加美好的未來。
    我們會(huì)用我們的實(shí)際行動(dòng)和表現(xiàn)，用我們的親和力和感染力，讓山區(qū)孩子得到更多人的幫助和支持，發(fā)揚(yáng)教育最本質(zhì)的功能，教會(huì)他們?nèi)绾螑廴巳绾巫鋈?。同時(shí)我們也鍛煉自己的能力，培養(yǎng)吃苦耐勞的操守，積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全面發(fā)展支教的目的，開創(chuàng)具有科大特色、大學(xué)生特色的支教活動(dòng)，樹立起真正的支教新風(fēng)。
    我們相信，支教更多的給孩子們的是盞小橘燈，一盞閃爍著知識(shí)和理想光芒的橘燈，在燈光的指引下，孩子們一定可以走得更遠(yuǎn)更自信。
    三、活動(dòng)主題：
    以英語為媒介，拓寬孩子們的視野，引領(lǐng)他們追逐夢(mèng)想，走出大山。
    四、活動(dòng)口號(hào):。
    letusshowyoutheworld.
    五、活動(dòng)對(duì)象：
    涼山州昭覺縣小學(xué)三年級(jí)到初中三年級(jí)部分貧困學(xué)生。
    六、活動(dòng)時(shí)間：
    20xx年7月9日至20xx年7月23日。
    七、活動(dòng)特色：
    經(jīng)過充分的考察，對(duì)以往其他支教隊(duì)伍的認(rèn)真分析，考察。我們發(fā)現(xiàn)，由于支教時(shí)間的限制，我們企圖傳授大量知識(shí)的想法是虛妄的。如何打開孩子們的心扉，如何拓寬他們的視野，如何激發(fā)他們對(duì)外界世界的興趣，如何影響他們的人生觀和價(jià)值觀才是我們支教的當(dāng)務(wù)之急。我們不愿意走以往支教的老路，傳授些許知識(shí)和告知外界世界的些許精彩是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，大山里的孩子如果只是聽他人說外面的世界很精彩，我很難相信這給他們帶來的會(huì)是奮發(fā)向上的動(dòng)力，山村現(xiàn)實(shí)生活的無奈與外界的過于精彩形成的鮮明對(duì)比，讓他們更可能產(chǎn)生是自卑。這也是近幾年支教在社會(huì)上備受爭(zhēng)議，并且很多學(xué)校不再歡迎支教隊(duì)伍的主要原因。
    我們索瑪花支教隊(duì)每位隊(duì)員都深深地認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)。很多人勸我們不要再去支教,支教已經(jīng)變得流于形式、商業(yè)化了，可是，我們始終相信支教是一項(xiàng)播撒與培育希望的光榮任務(wù)。我們有明確的目標(biāo),我們不是為了作秀.我們相信我們可以做出不一樣的成果。我們成員中大多數(shù)都是從農(nóng)村來的,我們沒有大都市的鋪張浪費(fèi)的惡習(xí),我們沒有所謂的小皇帝小公主的嬌氣,我們也曾被支教過!
    吸取以往支教的不足，發(fā)揮我們的特色。
    我們旨在為身處偏遠(yuǎn)小學(xué)的小朋友們帶去更多針對(duì)性、個(gè)性化的教育，能夠在與大學(xué)生支教者的交流中接觸到更多更好的新銳思想，進(jìn)一步促進(jìn)發(fā)散性思維的發(fā)展。在支教老師在傳授知識(shí)的同時(shí)，也能夠很好的促進(jìn)校園和諧，大凡學(xué)生對(duì)老師都懷著一種敬畏的態(tài)度，難以與老師傾心交談，而身為義務(wù)支教老師的大學(xué)生們，能夠很好的促進(jìn)師生交流，搭建一個(gè)師生心靈溝通的平臺(tái)。并且我們通過與以往被支教過的學(xué)校校方充分溝通,對(duì)支教過后孩子的成長(zhǎng)的充分了解,認(rèn)識(shí)到昭覺縣的孩子們迫切需要對(duì)自己英語成績(jī)和英語交際能力的提高，以適應(yīng)二十一世紀(jì)隊(duì)全方面人才的需求。所以我們決定以英語為媒介，與校方共同聯(lián)系到了9名義務(wù)外教(來自加拿大、美國等)，將與外教們積極商討合作，為小朋友們創(chuàng)造一個(gè)良好并生動(dòng)有趣的學(xué)習(xí)英語的環(huán)境。讓山里的孩子在外教和我們索瑪花支教隊(duì)每個(gè)隊(duì)員的積極幫助下度過快樂充實(shí)并且有意義的兩星期。
    我們的特色：
    1.教學(xué)手段的創(chuàng)新。
    我們將與外教一同展開能和孩子們積極互動(dòng)的教學(xué)。英漢雙語教學(xué)的同時(shí)展開，一方面能讓每個(gè)小孩都明白外教說的意思，尤其是英語相對(duì)差的小孩，另一方面讓孩子們?cè)趯W(xué)習(xí)英語知識(shí)的同時(shí)練習(xí)口語，鍛煉思維，開闊視野，充分體驗(yàn)到學(xué)習(xí)英語的樂趣。
    2.充滿活力、認(rèn)真負(fù)責(zé)的支教老師。
    我們擁有充滿活力、風(fēng)趣幽默、口音地道的外教，能夠點(diǎn)燃每一堂課的學(xué)習(xí)激情。并且有往屆的優(yōu)秀支教學(xué)長(zhǎng)和老師，對(duì)我們索瑪花支教隊(duì)員傾囊相授，傳授經(jīng)驗(yàn)，使我們的支教隊(duì)員對(duì)支教工作的認(rèn)識(shí)不斷深刻，保證了索瑪花每個(gè)支教隊(duì)員的思想道德、工作熱情和教學(xué)能力。
    3.創(chuàng)新的支教理念。
    支教授課，以“授人以漁”“自強(qiáng)不息”為理念。給學(xué)生物質(zhì)的資助同時(shí)著重與給學(xué)生精神意識(shí)上的引導(dǎo)，從而達(dá)到“授人以漁”“自強(qiáng)不息”，在志愿者離開后，可以通過家長(zhǎng)和老師，延續(xù)對(duì)孩子良好的教育。
    4.更加豐富多彩的活動(dòng)。
    支教隊(duì)員在課余將會(huì)教有興趣的小孩子們打籃球，小孩會(huì)后，還會(huì)組織和外教進(jìn)行一次趣味籃球賽，以增進(jìn)大家之間的感情。我們還會(huì)設(shè)立心靈信箱，孩子們?nèi)绻蚝π卟辉府?dāng)面交流，課余將自己的心愿想法投進(jìn)信箱，促進(jìn)支教隊(duì)員、老師們對(duì)孩子的了解，更有許多針對(duì)不同年齡段小孩的趣味英語課堂活動(dòng)。
    5.注重孩子們心理健康發(fā)展。
    由于許多學(xué)生都是農(nóng)民工子弟，在課余的閑暇時(shí)間，支教隊(duì)員們將會(huì)充當(dāng)起了知心哥哥和知心姐姐的角色，引導(dǎo)他們將心理的困惑、心理的問題說出來，并加以開導(dǎo)及時(shí)反映給校方或他們的父母，這樣也能夠讓大家及時(shí)了解小朋友們的心理情況。并且設(shè)置悄悄話信箱，讓支教隊(duì)員與外教能夠和小朋友們的交流更加深入，讓反饋問題的渠道更加寬，反饋問題的周期更加短，這樣小朋友們內(nèi)心世界的健康發(fā)展才有所保障，也才達(dá)到我們最終的目標(biāo)--讓小朋友們健康成長(zhǎng)。
    讓孩子不只是通過支教隊(duì)員的講述來感受外面世界的精彩，而是給了他們一個(gè)切身經(jīng)歷的機(jī)會(huì)，告訴他們，他們和我們一樣，可以接觸外教，能夠接受高質(zhì)量的教學(xué)?？鞓放c新鮮絕不是城里孩子的專利，他們同樣擁有。外教將引領(lǐng)孩子們踮起腳尖看世界，我們心與心的溝通與交流讓他們卸下警戒的包袱，輕松又高效的學(xué)習(xí)為他們帶來不一樣的快樂，這是我們索瑪花支教最想給孩子們帶來的。不是時(shí)刻提醒他們的貧窮與落后，而是用心告訴他們，貧困不再是牽跘他們追求夢(mèng)想的攔路石，而是催人奮發(fā)的動(dòng)力劑，只要不懈努力，只要擁有夢(mèng)想、擁有愛，他們同樣擁有能力成為一個(gè)成功的人。這是索瑪花愛的教育。
    每一個(gè)成員都用心的去感知，每一顆心都與孩子在一起，索瑪花每一個(gè)隊(duì)員都始終堅(jiān)信著，有特色有成效的支教才能讓孩子們學(xué)到知識(shí)、改變自我!請(qǐng)相信索瑪花，請(qǐng)相信我們，請(qǐng)相信這份愛的教育。
    八、分班情況及支教科目：
    分班:四到五個(gè)班(小班教學(xué)，突出國際化氛圍)。
    支教科目:少兒英語。
    九、注意事項(xiàng)：
    為了此次活動(dòng)能順利進(jìn)行，特此規(guī)定以下注意事項(xiàng)，望各隊(duì)員嚴(yán)格遵守：
    1、在活動(dòng)中，要隨時(shí)保持手機(jī)的正常工作狀態(tài)，保證別人可以隨時(shí)聯(lián)系到自己;。
    3、在活動(dòng)中，待人接物要有禮有節(jié)，大方得體，顯示出電子科技大學(xué)的優(yōu)良作風(fēng);。
    5、活動(dòng)要有始有終，要有堅(jiān)持不懈的精神，不得半路退縮;。
    7、在活動(dòng)中要具有吃苦耐勞的精神，堅(jiān)決反對(duì)享樂主義;。
    8、各隊(duì)員在出發(fā)前要帶好各種生活必需品，如藥品等，以防發(fā)生意外事件;。
    9、活動(dòng)中一切行動(dòng)要統(tǒng)一聽從隊(duì)長(zhǎng)指揮安排，嚴(yán)謹(jǐn)自作主張，擅自行動(dòng);。
    11、對(duì)于學(xué)生的管理方面，上課要有秩序，遲到與曠課的處理做到具體情況具體處理，保護(hù)孩子的自尊心。要采取適當(dāng)?shù)臏贤ǚ绞?，領(lǐng)導(dǎo)方式：如要在公眾場(chǎng)合多講鼓勵(lì)的話，有問題要在私底下單獨(dú)講。教學(xué)過程中要講究學(xué)習(xí)方法，思考方法，解題方法。可以偶爾講個(gè)故事笑話等活躍氣氛，講一些學(xué)校里學(xué)不到的東西，根據(jù)情況也可以對(duì)家長(zhǎng)做教育方面的咨詢。如若需要作板書，要清晰有條理，表達(dá)清晰，嗓門足夠大，重難點(diǎn)突出，有一定的幽默感。
    12、早中晚期的問卷調(diào)查反饋，好、中、差生都必須照顧到。
    大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)計(jì)劃書篇九
    租好了店面，下面就要裝修了。店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象。在裝潢前要與裝潢公司溝通好把自己想要的效果告訴他們，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，并請(qǐng)裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。這樣裝潢出來的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。否則打掉重做就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)了。
    我要求的裝潢效果如下：
    (1)門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西，重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲，當(dāng)然本店剛開張，簡(jiǎn)裝為宜。
    (2)燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的。晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球，燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得不夠柔和，加上暖光燈能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動(dòng)人。
    (3)空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì)有心情的。
    (4)試衣間要足夠大，否則顧客試穿衣服時(shí)會(huì)因?yàn)閾頂D而影響心情。
    (5)穿衣鏡要購買那種照著顯瘦的鏡子，這并不是欺騙顧客，只是善意的“謊言”，因?yàn)榕硕紣劭匆娮约好鐥l的一面。
    店面裝潢費(fèi)用能省則省，盡量花小錢做大事，避免不必要的費(fèi)用付出，在裝修風(fēng)格獨(dú)特和省錢之間尋找一個(gè)好的平衡點(diǎn)。
    大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)計(jì)劃書篇十
    3.5財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人：
    財(cái)務(wù)狀況分析。
    2.運(yùn)營階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
    3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
    4.每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適，因此可大致估算出每日總營業(yè)額約元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
    現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)表。
    收入：6月7月8月。
    咖啡平均價(jià)格(元/杯)404040。
    咖啡銷售量(杯)150017051860。
    銷售收入(元)60000684400。
    資本金(元)180002046022320。
    (元)780008866096720。
    a：(元)263380。
    支出：6月7月8月。
    稅(元)100010001000。
    員工工資(元)800800800。
    電話費(fèi)(元)300280260。
    差旅費(fèi)(元)300260220。
    其他費(fèi)用(元)00200。
    合計(jì)(元)260025402480。
    b：(元)7620。
    總現(xiàn)金流量c=a+b(元)271000。
    三個(gè)月累計(jì)現(xiàn)金流量d(元)271000。
    一般問題所采取的行動(dòng)：
    顧客稀少銷售額降低，作出相應(yīng)價(jià)格調(diào)整，深入市場(chǎng)，加大宣傳力度。若出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價(jià)格低面對(duì)挑戰(zhàn)，尊重經(jīng)商道德，凈化市場(chǎng)。
    3.6酒水服務(wù)部負(fù)責(zé)人：
    酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標(biāo)是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
    人員設(shè)置及主要職責(zé)。
    人員設(shè)置:設(shè)部長(zhǎng)1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。
    主要職責(zé)分工:。
    部長(zhǎng):。
    1、全面主持本部工作,配合店長(zhǎng)安排，協(xié)調(diào)各部門工作，確保當(dāng)日任務(wù)順利完成。
    2、確?？Х?，冷飲，糕點(diǎn)和酒水的正常供應(yīng)，審核采購計(jì)劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容，檢查購進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對(duì)酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
    3、對(duì)服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。對(duì)剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓(xùn)，開展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn)，對(duì)糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，鼓勵(lì)他們有新花樣，新創(chuàng)意。
    服務(wù)員:。
    1、迎接客人,引客入座,招待客人。
    2、供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)，引領(lǐng)客人結(jié)帳。
    3、清理臺(tái)面,做好衛(wèi)生工作，按規(guī)定開啟單據(jù),保留好以做核查。
    4、客人有其他合理要求時(shí)，要熱情服務(wù)，盡量給予滿足。當(dāng)遇到不合理要求時(shí)，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)負(fù)責(zé)人。
    糕點(diǎn)飲品師傅:。
    負(fù)責(zé)各種點(diǎn)心飲品的設(shè)計(jì)及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。
    本部要求：
    1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語進(jìn)行基本對(duì)話，一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語口語好的，方便和留學(xué)生等外國顧客交流。
    2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現(xiàn)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。
    3、糕點(diǎn)飲品師傅必須要專業(yè)，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
    本部宗旨：
    有限進(jìn)餐，無限服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財(cái)源廣進(jìn)。
    一、蛋糕店概況。
    1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
    2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
    3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
    二、經(jīng)營目標(biāo)。
    1.由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
    市場(chǎng)分析。
    1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。
    四、經(jīng)營計(jì)劃。
    1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
    2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
    3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單?！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營策略，唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
    4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
    5.可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果。
    6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
    7.經(jīng)過多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
    8.建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。
    9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
    10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
    11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
    五、財(cái)務(wù)估算。
    啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬元。
    設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
    月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
    每月支出：14033元.房租：選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周)，約5000元。
    貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)2000元。
    水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
    六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析。
    由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
    大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)計(jì)劃書篇十一
    健身房角度分析：現(xiàn)在去健身的大學(xué)生越來越多，雖然針對(duì)大學(xué)生的年卡和套餐會(huì)相對(duì)比較便宜，但薄利多銷，還是一塊很大的蛋糕。那么要怎么做才會(huì)分到盡可能多的蛋糕呢?一般的大學(xué)生都會(huì)先被價(jià)格所吸引，如浩沙健身房年卡促銷399元一年的時(shí)候，很多人都會(huì)停下來看一看。然后呢一定要有一個(gè)比較有專業(yè)素養(yǎng)和經(jīng)驗(yàn)的會(huì)籍顧問。還有就是主動(dòng)出擊，一般情況下就是讓會(huì)籍顧問通過發(fā)放傳單，吸引那些想要健身的大學(xué)生的注意力。然后就是讓他們通過體驗(yàn)、試課。此時(shí)需要會(huì)籍顧問本身對(duì)顧客非常很了解，就會(huì)讓學(xué)生覺得不會(huì)被騙，這是學(xué)生最怕的，先打消他們的后顧之憂。而一般的價(jià)格戰(zhàn)都應(yīng)該在問清學(xué)生的具體需求之后再展開，將有興趣的學(xué)生帶到健身房進(jìn)行體驗(yàn)，體驗(yàn)他感興趣的方面，例如：團(tuán)體操課可以讓她學(xué)到想學(xué)的東西，鍛煉團(tuán)隊(duì)意識(shí)，享受健身;動(dòng)感單車鍛煉你的心肺功能和對(duì)減肥有很好的幫助;器械可以鍛煉你的肌肉和肌肉力量，有很好的塑形效果。盡最大的可能讓他覺得這個(gè)健身房的設(shè)施和教練以及課程安排能夠滿足需要，而且非常適合自己，在她的興趣得到滿足之后，其他的東西只需要簡(jiǎn)單介紹即可，記住抓住重點(diǎn)。而價(jià)格則是在所有的東西介紹完之后再談，否則會(huì)讓學(xué)生感覺你不是在介紹服務(wù)而是在騙錢，很難成功。最后是一條黃金原則，永遠(yuǎn)為顧客考慮，除了硬件，服務(wù)態(tài)度決定一切。
    以后會(huì)有越來越多的大學(xué)生走進(jìn)健身房，針對(duì)大學(xué)生的健身服務(wù)也一定會(huì)越來越完善。相信最后一定將是一個(gè)學(xué)生和健身房的雙贏的局面。
    2、福州大學(xué)城地區(qū)目前大學(xué)的分布情況：區(qū)域內(nèi)至少有六七所大學(xué)，也就是說我們的市場(chǎng)可以是很廣泛的，不會(huì)局限在一所大學(xué)附近。
    3、競(jìng)爭(zhēng)分析。
    因?yàn)槲覀兊慕∩矸康臓I運(yùn)成本比較低，所以我們的設(shè)備器材也會(huì)相對(duì)較薄落。同比之下許多大型的健身房擁有相對(duì)較大的健身房，器材齊全，有穩(wěn)定的客源，有穩(wěn)定的收入。可以說是財(cái)大氣粗。如果當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)大學(xué)生這塊肥肉的話，我們要與他們競(jìng)爭(zhēng)是非常困難的。
    另外，假設(shè)我們正常的經(jīng)營下來了。不排除有新的競(jìng)爭(zhēng)者加入。例如，和我們類似的健身機(jī)構(gòu)，專門針對(duì)大學(xué)生的健身俱樂部。因?yàn)槲覀儧]有專利，而這個(gè)行業(yè)的門檻相對(duì)較低，不能壟斷經(jīng)營。
    4、弱勢(shì)分析。
    并且想要在眾多的大學(xué)之中生存下來，是非常困難的。我們的前期投入什么時(shí)候能夠回籠，是關(guān)鍵的問題。如果資金缺口很大，則健身房很可能無法正常經(jīng)營下去。
    五、組織與場(chǎng)地分析。
    1、組織結(jié)構(gòu)：營銷中心、財(cái)務(wù)部、、片區(qū)辦、拓展部、市場(chǎng)部、門店。
    2、場(chǎng)地選取。
    選擇租金價(jià)格相對(duì)較低且大學(xué)集中分布的地區(qū)，正適合我們健身房的選址。
    3、參考選址類型。
    (一)商圈的設(shè)定。
    (1)徒步為主的商圈。
    徒步為主的商圈，例如商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)等，以店為中心，半徑約五百米，以走得到且快速方便為主。
    (2)車輛動(dòng)線為主體的。
    例如交叉路口附近及郊外主干路上，此種商圈大多設(shè)置于郊外或下班路線上，有方便的停車空間及良好的視覺效果，可滿足流動(dòng)車輛所需的商品。
    (二)商圈以區(qū)域大小分類。
    以區(qū)域的大小加以分類，則有下列幾種型態(tài)。
    1、鄰近中心型。
    其商圈的設(shè)定大約在半徑二百米到五百米左右，即徒步商圈，此類型商圈分布在每個(gè)地區(qū)人口較密集的地方或商業(yè)集中地。
    2、地區(qū)中心型。
    其商圈的設(shè)定一般在半徑1千米，人們稱之為生活商圈。
    3、大地區(qū)中心型。
    此為地區(qū)中心更廣的商圈。
    4、副都市型。
    通常指公共汽車路線集結(jié)的地方，可以轉(zhuǎn)換車，而形成交通集會(huì)地。
    5、都市型。
    商圈可涵蓋的范圍，可能是整個(gè)都市的四周，其交通流或人潮流的層面，可能來自四面八方。
    (三)具體選址要求：
    場(chǎng)地的租賃價(jià)格相對(duì)較便宜、場(chǎng)所面積比較大。要位于以大學(xué)為中心的圓內(nèi)，盡量找?guī)讉€(gè)圓的交集。這樣店面的輻射范圍會(huì)比較大。
    要有大學(xué)生經(jīng)常經(jīng)過的地方。經(jīng)常能與大學(xué)生面對(duì)面的交流與溝通。了解大學(xué)生的消費(fèi)導(dǎo)向是什么，以及消費(fèi)的額度是多少。
    (四)目標(biāo)消費(fèi)群定位。
    (1)根據(jù)公司的經(jīng)營戰(zhàn)略的思想和理念。
    a類顧客：是屬于剛來的新生。目標(biāo)年齡一般在17~18歲之間。
    b類顧客：一般是屬于在大學(xué)已經(jīng)有一兩年的目標(biāo)群體。年齡一般在20~22之間。
    c類顧客：一般是快走向社會(huì)的消費(fèi)群體。年齡一般在22歲以上。
    (2)按照族群類別劃分：
    b類顧客：一類是習(xí)慣快節(jié)奏生活的人。
    (五)經(jīng)營面積定位。
    根據(jù)公司的經(jīng)營思想和未來競(jìng)爭(zhēng)的需求及具備抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，公司將現(xiàn)在和未來將要開設(shè)的門店定義為3個(gè)類別，按照面積劃分：
    a類店：400~600㎡;(適用于籌備期)。
    b類店：800~1000㎡(適用于發(fā)展中期)。
    c類店：上下層的模式，每層約800㎡(適用于發(fā)展后期)。
    (六)裝修標(biāo)準(zhǔn)定位。
    為了體現(xiàn)公司統(tǒng)一的店面形象和裝修風(fēng)格，公司將按照如下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行門店裝修：
    a、落地玻璃;。
    b、空調(diào)、風(fēng)扇、排氣扇、上下水道;。
    c、防潮地板磚;給必要的地方裝上海綿墊。
    d、衛(wèi)生間：兩蹲一站(male)、洗手盆、墻體全磚、防潮地板;。
    e、店招牌(logo)用亞克力透明膠片，內(nèi)打燈制作;。
    隨著我們品牌的不斷做大做強(qiáng)，我們的店面裝修會(huì)采用更好的裝修設(shè)計(jì)和裝飾材料。
    大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)計(jì)劃書篇十二
    項(xiàng)目目的：校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病，在學(xué)校附近經(jīng)營一個(gè)價(jià)格適中，品種多樣的餐廳是一個(gè)非常盈利的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
    項(xiàng)目名稱：櫻蘭餐廳。
    性質(zhì)：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學(xué)生餐廳。
    建設(shè)地點(diǎn)：合肥大學(xué)城。
    市場(chǎng)分析：在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點(diǎn),為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
    宗旨：健康營養(yǎng)，服務(wù)學(xué)生，創(chuàng)造有特色的餐廳。
    經(jīng)營范圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲。
    1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。
    2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
    3.全天提供各色餐點(diǎn)，冷飲，熱飲。
    市場(chǎng)營銷：在餐廳的初步發(fā)展階段，采用優(yōu)惠營銷，利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生，并在各個(gè)高校里進(jìn)行宣傳，不斷加深學(xué)生對(duì)本餐廳的印象，打響品牌。同時(shí)，聘用手藝精良的廚師，創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加，建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。
    財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)：財(cái)務(wù)計(jì)劃欄。
    注冊(cè)金額：十五萬元。
    融資方式：自己工作所得五萬元，家人助資五萬，貸款五萬。
    組織理念：特色飲食，微笑服務(wù)。
    結(jié)論：學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同，其特色經(jīng)營會(huì)是其盈利的主要來源。以大學(xué)城為其市場(chǎng)，消費(fèi)群集中，消費(fèi)方向穩(wěn)定，人流量大，消費(fèi)的潛在性強(qiáng)，是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
    (一)餐飲經(jīng)營者。
    xxx。
    職責(zé)。
    1.擁有餐廳的決策權(quán)，對(duì)餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。
    2.餐廳員工的薪資和休假的安排。
    3.熱情待客，客人至上，保證優(yōu)良的服務(wù)，加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。
    4.控制餐廳的經(jīng)營情況，加強(qiáng)對(duì)餐廳的財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。
    5.加強(qiáng)對(duì)每個(gè)廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進(jìn)食品的質(zhì)量。
    (二)中餐廚師。
    xxxx。
    職責(zé)。
    1.每日早午餐的制作，保證食品質(zhì)量。
    2.遵守作息時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)開餐，不擅離職守，不得無緣無故罷工，影響餐廳經(jīng)營。
    3.遵守安全操作流程，合理使用原材料，節(jié)約水、電、燃?xì)獾认M(fèi)。
    4.上班時(shí)穿廚師專用服，將自身整理干凈，在工作時(shí)間不抽煙，安全烹飪。
    5.努力創(chuàng)作特色飲食。
    (三)西餐廚師。
    xxxx。
    職責(zé)。
    與中餐廳廚師職責(zé)相同。
    (四)服務(wù)生(三人)。
    xxx、xxx、xxx。
    大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)計(jì)劃書篇十三
    在中國，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起?？Х取⑽鞑偷恼嬲d起，應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時(shí)間內(nèi)，達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮?，F(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領(lǐng)長(zhǎng)期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種.種因素，造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
    2、企業(yè)說明----大學(xué)生群體分析。
    年齡：18—25。
    特點(diǎn)：在中國，大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識(shí)文化水平，有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新，尊重個(gè)性，緊跟潮流，渴望獨(dú)立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
    價(jià)格定位：精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測(cè)試時(shí)并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。
    調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù)。
    在18-25歲的消費(fèi)者中，有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高。
    價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理。
    不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格，再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價(jià)格?？Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。
    3、部門設(shè)置與職責(zé)。
    3.1店長(zhǎng)：
    1.負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營者。
    2.對(duì)外為咖啡廳的代表人。
    3.參與營業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。
    4.甄選、訓(xùn)練、激勵(lì)咖啡廳人員的。
    5.維持咖啡廳營運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。
    6.了解顧客與競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)向的信息收集者。
    7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
    8.推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與知識(shí)管理的教練。
    9.解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問題處理者。
    10.尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)與創(chuàng)新的企業(yè)家。
    3.2行政人事部負(fù)責(zé)人：
    部門：行政人事部。主管單位：h7咖啡店。
    部門工作目標(biāo)：負(fù)責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級(jí)各項(xiàng)方針政策順利實(shí)施，使店內(nèi)各項(xiàng)重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行，總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報(bào)告，協(xié)調(diào)好各項(xiàng)公關(guān)接待事宜，搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用，維護(hù)店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運(yùn)作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績(jī)效考核政策及其它激勵(lì)政策挖掘員工潛力，激勵(lì)其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用。
    活動(dòng)：安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專業(yè)大學(xué)生來做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計(jì)算。
    部門權(quán)限：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查有關(guān)部門對(duì)上級(jí)各項(xiàng)方針政策的的貫徹執(zhí)行情況，參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營工作，統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動(dòng)及會(huì)議安排，起草重要報(bào)告和文件，做好文件的傳遞、落實(shí)與內(nèi)外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負(fù)責(zé)對(duì)消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長(zhǎng)提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績(jī)效考核方案及其它激勵(lì)政策，監(jiān)督、指導(dǎo)集團(tuán)各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。
    h7咖啡店設(shè)有：
    店長(zhǎng)1名;。
    行政人事部：正、副部長(zhǎng)各1名，檔案管理員1名;。
    財(cái)會(huì)部：部長(zhǎng)1名，會(huì)計(jì)1名，收銀員1名;。
    市場(chǎng)部：部長(zhǎng)1名，成員3名;。
    采購部：設(shè)部長(zhǎng)1名，采購人員若干，記錄員2名;。
    酒水服務(wù)部：部長(zhǎng)1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干;。
    獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))。
    員工守則與店規(guī)。
    人事記錄：?jiǎn)T工到職前須填寫人事表格，提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部。
    員工證：?jiǎn)T工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失，應(yīng)立即報(bào)告，打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)，離職時(shí)須將員工證交還。
    工作責(zé)任：?jiǎn)T工必須忠誠，工作勤奮，對(duì)上級(jí)服從，對(duì)同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。
    服務(wù)態(tài)度：對(duì)顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容，客氣應(yīng)對(duì)，不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。如發(fā)生事故，應(yīng)立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理。
    儀容：須經(jīng)常保持儀容清潔整齊，指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(zhǎng)發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。
    操守行為：?jiǎn)T工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營無關(guān)的一切事宜。并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴(yán)重者將送交警方。
    拾遺：如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應(yīng)馬上交由主管登記，以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。絕對(duì)不能意存貪念或據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。
    攜物出店：?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí)，除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外，不得攜帶任何店財(cái)物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。
    防火和火警：?jiǎn)T工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應(yīng)保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級(jí)報(bào)警，關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。
    3.3市場(chǎng)宣傳部負(fù)責(zé)人：
    我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過500元的大學(xué)生。
    (1)店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢(shì)：據(jù)在高校的市場(chǎng)抽樣調(diào)查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學(xué)生消費(fèi)群中占有一席之地。
    分析：首先，根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺到了“休閑”?！靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對(duì)眼花繚亂的大千世界，面對(duì)生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費(fèi)者提供了這樣的場(chǎng)所。
    (2)活動(dòng)具體實(shí)施。
    2.活動(dòng)主題：同你的朋友來這里邂逅;廣告語：亞當(dāng)與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。
    3.活動(dòng)內(nèi)容：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼pop宣傳畫，注明主題和廣告語。
    5.活動(dòng)目的：入客數(shù)增加20%，讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋，擴(kuò)大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。
    6.其他宣傳形式的配合。
    a、制定dm和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學(xué)生，吸引顧客認(rèn)識(shí)和接受。
    b、網(wǎng)絡(luò)廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場(chǎng)景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址，注冊(cè)，加入云山水榭咖啡屋俱樂部，獲得優(yōu)惠券)。
    c、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學(xué)生更了解我們的情況。
    d、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測(cè)試)。
    (3)各階段費(fèi)用預(yù)算。
    費(fèi)用：100張*x元=xxxx元。
    2.優(yōu)惠券印刷費(fèi)：xxxx元。
    3.送顧客咖啡成本：成本(x元)*入客數(shù)*送比數(shù)(3%)=xxxx元。
    4.其他活動(dòng)費(fèi)。
    3.4采購部負(fù)責(zé)人：
    采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財(cái)務(wù)總監(jiān)的下屬部門。負(fù)責(zé)咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營物品的采購、驗(yàn)收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購部對(duì)原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營效益。
    采購部人員設(shè)置及職稱。
    人員設(shè)置：采購業(yè)務(wù)主管1名，采購員若干名，記錄員2名。
    主要職能：
    部長(zhǎng)：采購業(yè)務(wù)主管，作為采購部的直接領(lǐng)導(dǎo)人，必須很好的掌握市場(chǎng)信息，開拓新貨源，優(yōu)化進(jìn)貨渠道，降低采購費(fèi)用。會(huì)同庫管部、會(huì)計(jì)部確定合理物資采購量，及時(shí)了解存貨情況，進(jìn)行合理采購。并且要詳細(xì)對(duì)待購物品的待購數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)記錄,作出價(jià)格預(yù)算，并將所需款項(xiàng)向咖啡冷食屋財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購經(jīng)費(fèi)。此外，采購業(yè)務(wù)主管有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門的溝通工作。
    采購員：采購員主要負(fù)責(zé)外出采購，包括進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，選擇、評(píng)審、管理供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案，與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià)，簽訂買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。
    記錄員：2名記錄員要分別負(fù)責(zé)記錄采購部貨物和資金的進(jìn)出情況，記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、采購經(jīng)費(fèi)、支出數(shù)目、余額等，以便月末進(jìn)行核查。
    采購工作流程：采購業(yè)務(wù)主管根據(jù)當(dāng)月的庫存擬定采購清單上報(bào)，在接到批示的采購清單后，由采購業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)對(duì)待購物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算，并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購物經(jīng)費(fèi)，并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上,供月末核查,采購經(jīng)費(fèi)將交給采購員外出采購貨物，貨物采購?fù)瓿珊?，由本部門對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤點(diǎn)并詳細(xì)記錄。
    采購部的管轄范圍。
    (1)采購部所屬員工。
    (2)采購部所屬辦公場(chǎng)所區(qū)及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
    (3)采購部辦公用具、車輛、設(shè)備設(shè)施。
    大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)計(jì)劃書篇十四
    由于是剛剛開業(yè)的小店準(zhǔn)備雇傭三個(gè)人，三個(gè)年輕漂亮的女孩主要負(fù)責(zé)接待顧客，有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，我可以自己負(fù)責(zé)收銀工作。根據(jù)服裝店的收益情況適當(dāng)?shù)脑鰷p人員。
    我是學(xué)管理專業(yè)的，所以指定一個(gè)管理的制度雖與我來說并不難。
    (一)本店的管理制度。
    為規(guī)范專賣店管理，體現(xiàn)本店的形象及特色，特別制定本管理制度：
    1、導(dǎo)購需按店規(guī)穿著導(dǎo)購服裝。
    2、每天兩次大掃除，早晚各一次，營業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。
    3、每星期二、六模特衣服更換一次，每星期一高柜貨物調(diào)換一次。
    4、待客須熱情、仔細(xì)、認(rèn)真。
    5、請(qǐng)節(jié)約用電，白天開室內(nèi)“外孔燈”、“壁圖燈”，陰天時(shí)加開“燈光模特”。每天傍晚開“室內(nèi)外孔燈”、“燈光模特”、’室外孔燈“;0：00至22：00開“招牌射燈”。請(qǐng)節(jié)約用水。
    6、節(jié)約電話費(fèi)，每次打電話不可超過5分鐘。每月電話費(fèi)最高限額100元/月，超過部分由導(dǎo)購共同承擔(dān)。
    7、上班期間不得接打私人電話超過五分鐘。
    8、每天須盤點(diǎn)貨物，若出現(xiàn)貨品及促銷品缺欠，由導(dǎo)購共同負(fù)擔(dān)，貨品按零售價(jià)賠償，導(dǎo)購移交貨時(shí)需檢查金額及真假，若發(fā)現(xiàn)欠缺及假幣，由導(dǎo)購承擔(dān)。
    9、若導(dǎo)購辭職，須提前一個(gè)月告知，同意后方可辭職。
    10、工資為800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。
    (二)行為規(guī)范、工作積分制(10分為滿分)。
    1、打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。
    2、無禮貌用語扣1分。
    3、收銀單書寫不全扣1分。
    4、遲到、早退扣1分。
    5、擺貨不整齊扣1分。
    6、模特三天換一次內(nèi)衣，沒執(zhí)行扣1分。
    7、高柜貨物一星期調(diào)換一次，沒執(zhí)行扣1分。
    8、錢幣出現(xiàn)缺欠情況，假幣情況扣1分。
    9、不節(jié)約用電、用水、用電話扣1分。
    10、在營業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞?、嘻戲、聊天、無執(zhí)行輪流休息扣1分。
    11、待客不認(rèn)真、不熱情扣1分。
    12、每月請(qǐng)假次數(shù)超過3次扣1分。
    注：6分為及格，若連續(xù)2個(gè)月不及格，則自動(dòng)辭退。