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        酒店人力資源管理心得(精選17篇)

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            學(xué)習(xí)是人類進步的源泉,而總結(jié)是提升學(xué)習(xí)效果和思考能力的重要途徑。寫總結(jié)時,要注意事實準(zhǔn)確、條理清晰、言簡意賅。通過閱讀他人的總結(jié)范文,我們可以借鑒其經(jīng)驗和方法,提高自己的總結(jié)能力。
            酒店人力資源管理心得篇一
            4月23、24兩日本人參加由集團人力資源部組織的“非人力資源經(jīng)理的人力資源管理”培訓(xùn)課程。通過短暫的兩天天時間的學(xué)習(xí),讓我系統(tǒng)地了解了什么是人力資源管理,以及人力資源管理的職責(zé)和在企業(yè)內(nèi)部扮演的角色,詳細的學(xué)到了人力資源招聘的步驟和應(yīng)聘過程中應(yīng)注意的細節(jié),更加體會到了用人過程中績效考核的最大用處,。雖然,目前工作中還有很多問題,但這些正是我以后努力的方向。下面談一下我的體會:
            對于這次人力資源管理培訓(xùn)課程,我理解了首先要區(qū)別“人力資源管理”與原先“人事管理”的不同。人力資源概念包括了員工的能力、知識、技術(shù)、態(tài)度和激勵,人是一種資源,是有潛力可以開發(fā)的。在人力資源管理中,員工主動式地執(zhí)行任務(wù),不僅容易提高組織士氣,而且員工認(rèn)同感較強,所以不能將“人”當(dāng)作“事”來管理,這就是二者最大的不同。
            人力資源管理中有很多操作性的問題,如招聘、面談、學(xué)習(xí)、任用、考核、薪酬、激勵等。其核心在于選才(任用合適的人)、育才(培育與教導(dǎo))、用才(授權(quán)與考核)、留才(激勵與協(xié)助)四個方面。
            我們最為管理者如何成功扮演其角色?首先要支持員工,讓員工認(rèn)為自己是重要且有價值的;其次是接納;再次是使員工明白,組織期待每個成員能做得更好;最重要的一點是組成團隊,在這個團隊中,明白告知員工的權(quán)責(zé)范圍,只要員工所作的在此范圍內(nèi),即使次序不同、方法不同都應(yīng)該接受并給予支持。也就是說,要給員工一個充足的發(fā)展空間。這樣,我們通過每個員工的個人發(fā)展及與組織的協(xié)同發(fā)展,來達到組織的目標(biāo)。
            過去,我從不認(rèn)為一次培訓(xùn)能改變我對培訓(xùn)內(nèi)容及效果的看法,但這次培訓(xùn)卻讓我有不同的感覺,因為培訓(xùn)出現(xiàn)在一個合適的時刻。當(dāng)人長時期沉浸于具體的日常工作,你會被自己的慣性思維所束縛,因此在一定的時刻,你需要被“打開”,被重新帶領(lǐng)到一個高度,以更開放的心態(tài)來俯瞰你的工作。
            酒店人力資源管理心得篇二
            20xx年6月22日,在揚州新世紀(jì)賓館,由匯銀人力資管理中心舉辦了主題為“非人力資源經(jīng)理的人力資源管理”的培訓(xùn)活動,通過一整天的培訓(xùn),讓我感受頗深,讓我對人力資源管理有了新的認(rèn)知,充份認(rèn)識到人才的重要性及部門領(lǐng)導(dǎo)在人力資源管理中的關(guān)鍵性作用。
            一、人才的重要性。
            可以說,人才是企業(yè)的核心資源,人力資源戰(zhàn)略處于企業(yè)戰(zhàn)略的核心地位。雖然企業(yè)的發(fā)展取決于企業(yè)戰(zhàn)略決策的制定,但最終起決定作用還是企業(yè)對高素質(zhì)人才的擁有量,只有有效地利用與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相適應(yīng)的管理和專業(yè)技術(shù)人才,最大程度地發(fā)掘他們的才能,才可順利推動企業(yè)戰(zhàn)略的實施,促進企業(yè)的飛躍發(fā)展。
            1、首先配合人力資源管理中心招聘、評估人才作為部門領(lǐng)導(dǎo)人,最為基礎(chǔ)和重要的工作之一是要非常清楚地考慮,我們的業(yè)務(wù)到底需要什么樣的人,將需求明確傳遞至人力資源部門進行招聘,并配合人力資管理部門對應(yīng)聘人員進行評估、甄選,確定合適人員,最終將合適的人放在合適的位置上。
            2、進行有效地培育與發(fā)展。
            首先,在工作中,當(dāng)員工的利益和公司、團隊保持致時,對于每一個新員工需求給予理解和尊重,讓每個員工保持充分的思想和思維的獨立性,這是相互尊重和信任的基礎(chǔ)。并了解部門員工的個人追求和期望的利益,如員工希望多功能的專業(yè)知識和技能,作為部門領(lǐng)導(dǎo)一定要加以引導(dǎo)、培育,分配工作時往往不僅限于單一類的工作項目上,給予員工更多的發(fā)展空間。所以作為部門領(lǐng)導(dǎo)必須有責(zé)任去了解員工的個人追求,從而通過有效的引導(dǎo),工作和信任等協(xié)調(diào)員工與組織利益的一致性。
            其次,對于每個新進員工,部門領(lǐng)導(dǎo)是他的第一培訓(xùn)師,可以這樣說,員工后期成長與部門領(lǐng)導(dǎo)言行身教有著不可分割地密切關(guān)系。所以,部門必須制定一系列的培訓(xùn)計劃、循序漸進的工作計劃及個人發(fā)展計劃。從企業(yè)文化——業(yè)務(wù)理論——初步實戰(zhàn)——初步目標(biāo)——中間指標(biāo)——督導(dǎo)——總結(jié)——改進方案——結(jié)果——總結(jié)每個環(huán)節(jié)均需要作思想上的交流,給員工人性化關(guān)懷,必要時可親力親為,以身示范加以引導(dǎo),幫助員工找出工作中的短板,提升工作效率。讓員工產(chǎn)生的強烈的歸屬感與信任感,從而提升員工的忠誠度。
            3、制定合理有效的目標(biāo)考核及績效管理制度。
            部門領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合實際,必須制定較為全面、完善的績效考核制度,目標(biāo)到人,否則無法最大程度激發(fā)員工的潛能,同時對目標(biāo)過程給予督導(dǎo),對目標(biāo)過程中的問題反饋及進給予溝通、引導(dǎo)。當(dāng)然,績效表現(xiàn)必須更多與激勵制度如可變薪酬掛鉤,以此激發(fā)員工在創(chuàng)造更高的生產(chǎn)率的同時獲得更好的回報。
            總而言之,建立一支高素質(zhì)、高境界和高度團結(jié)的隊伍,必須懂得如何運用人力資源管理。
            酒店人力資源管理心得篇三
            工作總結(jié)。
            如下:
            1、招聘崗位入職1人,另有4人待入職(總裁辦秘書、招商、新媒體編輯);。
            2、《人才庫管理辦法》(初稿)的制訂、修改、定稿、實施和日常管理;。
            3、股份公司人才庫的建立和管理;。
            4、《招聘管理辦法》和管理工具的初步制訂;。
            5、筆試試題(專業(yè)類)的標(biāo)準(zhǔn)化建立(職能類4個,業(yè)務(wù)類2個);。
            6、招聘網(wǎng)站的續(xù)訂(包括洽談價格、產(chǎn)品等);。
            7、招聘網(wǎng)站的日常維護和管理;。
            8、子公司招聘支持工作等;。
            9、其它。
            其中以招聘崗位、人才庫、招聘網(wǎng)站續(xù)訂等為主要工作。第1項工作因剛加入公司對用人部門崗位需求點把握不準(zhǔn),所以推進比較緩慢,但經(jīng)與用人部門反復(fù)溝通和磨合,對于崗位需求點把握有很大提升,這項工作也是今后工作中的重點。第2、3項工作為人才庫工作,是今后招聘工作中人才儲備的基礎(chǔ)性工作也是重點工作。第6項招聘網(wǎng)站的續(xù)訂與以往相比簽署了原價格的4.5折扣,為公司節(jié)省了1萬多招聘成本。
            以上為我這兩個月的工作內(nèi)容及業(yè)績,關(guān)于今年年度計劃中,除了上述工作,今后還有以下工作為招聘工作的重點:
            1.《招聘管理辦法》和管理工具的運用;。
            2.筆試題庫、面試題庫的建立(包括通用類、專業(yè)類、管理類);。
            3.完成股份公司直屬部門的能力素質(zhì)模型前期調(diào)研工作;。
            4.完成《校園招聘實施的指導(dǎo)方法》并下發(fā)至各子公司;。
            5.各子公司“。
            簡歷。
            庫”和“核心崗位人才庫”的日常管理和維護。
            當(dāng)然,我還有很多不足的地方,感謝那些曾經(jīng)給予我?guī)椭娜嘶锇閭?,在這段時間里大家給予了我足夠的支持和幫助,讓我充分感受到了“誠信務(wù)實、伙伴分享、客戶至上、追求卓越”的企業(yè)文化,也體會到了新景祥人的執(zhí)著和堅定,尤其是在上級汪莉?qū)ξ夜ぷ鞯囊龑?dǎo)和參加“職業(yè)化精英特訓(xùn)營”后,對新景祥有了全新的認(rèn)識,為此我會繼續(xù)努力,通過各種渠道加深對新景祥的了解與認(rèn)同,且在業(yè)余時間提升自己的專業(yè)能力,為新景祥的建設(shè)做出一份努力。
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            酒店人力資源管理心得篇四
            20_年7月17日-18日,于社會主義學(xué)院參加了我所舉辦的人力資源管理培訓(xùn)。席間講課老師對人力資源管理體系進行了詳盡細致的介紹,并結(jié)合講解的內(nèi)容,通過剖析針對性的案例,有效的提高了我對人力資源管理方面的認(rèn)識?,F(xiàn)將本次學(xué)習(xí)的心得體會小結(jié)如下:
            1、經(jīng)過本次培訓(xùn),我深刻認(rèn)識到了科學(xué)運用人力資源管理方法的重要性。
            在日常工作中,以積極的態(tài)度,有效運用人力資源管理的smart法則,合理安排工作,通過使用工作日志、工作看板等管理手段,積極完成工作;及時跟蹤項目進度,以科學(xué)發(fā)展的態(tài)度,通過過程控制、持續(xù)改進等方法,逐步實現(xiàn)人力資源管理的合理化,圓滿的完成工作任務(wù)。
            2、經(jīng)過本次培訓(xùn),我深刻認(rèn)識到了提高客戶滿意度的重要性。
            作為計劃員,在采購工作中應(yīng)充分發(fā)揮紐帶作用,縱向上密切聯(lián)系采購申請部門、計劃管理部門、部門領(lǐng)導(dǎo)、招標(biāo)辦、采購員、倉儲員,對采購環(huán)節(jié)中的相關(guān)問題及時溝通、及時解決;橫向上及時同其他計劃員溝通采購信息,規(guī)范采購行為,充分合作。通過自我總結(jié)、自我反省等方式,努力提高內(nèi)、外部客戶的滿意度,營造良好的工作氛圍。
            3、經(jīng)過本次培訓(xùn),我深刻認(rèn)識到了合理化建議的重要性。
            在日常工作中,對發(fā)現(xiàn)的具體問題,具體分析,并提出合適的解決方案。及。
            時實施解決方案,并著力迅速解決問題,減少工作中出現(xiàn)的無效動作,提高工作效率,提高工作積極性,充分發(fā)揮主觀能動性,并完善工作流程,以更快、更好、更優(yōu)的完成本職工作。
            本次的人力資源管理培訓(xùn),我學(xué)習(xí)到了人力資源管理方面的諸多知識,豐富了自身素養(yǎng)。在今后的工作中,我將不斷學(xué)習(xí),不斷實踐,在行動中思考,在思考中行動,運用學(xué)習(xí)到的理論知識,努力實現(xiàn)工作的合理化、精細化、科學(xué)化、最優(yōu)化。
            酒店人力資源管理心得篇五
            旅游業(yè)迅猛發(fā)展,賓館酒店業(yè)蓬勃興起。
            市場競爭的加劇,促使酒店管理者向科學(xué)管理要效益。
            探討現(xiàn)代酒店業(yè)科學(xué)管理的途徑,強化管理效果是當(dāng)務(wù)之急。
            酒店業(yè)是勞動密集型行業(yè),服務(wù)質(zhì)量是經(jīng)營管理水平的標(biāo)志,而從業(yè)人員的管理又是服務(wù)質(zhì)量的保證。
            現(xiàn)代酒店業(yè)既有吸引員工的環(huán)境和工作特點,又存在工作時間長且缺乏規(guī)律性、社會地位低而工作要求高、主客收入相差懸殊等不利因素,從業(yè)人員的素質(zhì)、心境、職業(yè)道德、積極性等成為酒店經(jīng)營成敗的關(guān)鍵因素。
            傳統(tǒng)的靜態(tài)的人事行政管理已無法適應(yīng)酒店業(yè)的新變化,應(yīng)運而生的是在動態(tài)環(huán)境中,既重視人事管理實務(wù),確保人與工作的最佳組合,更重視員工的社會心理因素,采用現(xiàn)代領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)手段,有效激發(fā)員工積極性和創(chuàng)造性,發(fā)掘員工的潛能,將員工看作是一種資源去管理,去實現(xiàn)酒店目標(biāo)的經(jīng)營管理方法。
            一、更新管理思想。
            (一)以人為本。
            人力資源管理現(xiàn)代化、科學(xué)化的內(nèi)涵就是最大限度地發(fā)揮每個員工的積極性和創(chuàng)造性。
            每一個管理者都應(yīng)該把對人的重視和尊重作為一切工作的出發(fā)點,酒店的目標(biāo)、各項計劃以及工作安排都應(yīng)反映廣大員工的意志和愿望,對員工的技能、貢獻要及時肯定、表彰,以滿足其在社交、尊重、自我實現(xiàn)等方面的需要,力求創(chuàng)造一個寬松、愉快的人際關(guān)系環(huán)境。
            (二)重視個人需求。
            了解員工個人需求并盡可能地滿足,這是現(xiàn)代管理的標(biāo)志之一。
            不能簡單地把個人正當(dāng)需求與向組織討價還價混為一談。
            每個員工的需求各有側(cè)重,管理人員應(yīng)從各個不同的側(cè)面了解并盡力滿足。
            對于那些大家普遍關(guān)心的問題如工資、生活條件、福利待遇、住房問題、業(yè)余生活等,酒店管理者應(yīng)高度省視。
            (三)適當(dāng)放權(quán),讓員工參與管理。
            酒店人力資源管理心得篇六
            7月17日—18日,于社會主義學(xué)院參加了我所舉辦的人力資源管理培訓(xùn)。席間講課老師對人力資源管理體系進行了詳盡細致的介紹,并結(jié)合講解的內(nèi)容,通過剖析針對性的案例,有效的提高了我對人力資源管理方面的認(rèn)識?,F(xiàn)將本次學(xué)習(xí)的心得體會小結(jié)如下:
            1、經(jīng)過本次培訓(xùn),我深刻認(rèn)識到了科學(xué)運用人力資源管理方法的重要性。
            在日常工作中,以積極的態(tài)度,有效運用人力資源管理的smart法則,合理安排工作,通過使用工作日志、工作看板等管理手段,積極完成工作;及時跟蹤項目進度,以科學(xué)發(fā)展的態(tài)度,通過過程控制、持續(xù)改進等方法,逐步實現(xiàn)人力資源管理的合理化,圓滿的完成工作任務(wù)。
            2、經(jīng)過本次培訓(xùn),我深刻認(rèn)識到了提高客戶滿意度的重要性。
            作為計劃員,在采購工作中應(yīng)充分發(fā)揮紐帶作用,縱向上密切聯(lián)系采購申請部門、計劃管理部門、部門領(lǐng)導(dǎo)、招標(biāo)辦、采購員、倉儲員,對采購環(huán)節(jié)中的相關(guān)問題及時溝通、及時解決;橫向上及時同其他計劃員溝通采購信息,規(guī)范采購行為,充分合作。通過自我總結(jié)、自我反省等方式,努力提高內(nèi)、外部客戶的滿意度,營造良好的工作氛圍。
            3、經(jīng)過本次培訓(xùn),我深刻認(rèn)識到了合理化建議的重要性。
            在日常工作中,對發(fā)現(xiàn)的具體問題,具體分析,并提出合適的解決方案。及時實施解決方案,并著力迅速解決問題,減少工作中出現(xiàn)的無效動作,提高工作效率,提高工作積極性,充分發(fā)揮主觀能動性,并完善工作流程,以更快、更好、更優(yōu)的完成本職工作。
            本次的人力資源管理培訓(xùn),我學(xué)習(xí)到了人力資源管理方面的諸多知識,豐富了自身素養(yǎng)。在今后的工作中,我將不斷學(xué)習(xí),不斷實踐,在行動中思考,在思考中行動,運用學(xué)習(xí)到的理論知識,努力實現(xiàn)工作的合理化、精細化、科學(xué)化、最優(yōu)化。
            酒店人力資源管理心得篇七
            通過酒店人力資源專業(yè)實習(xí),我們可以把書面上的知識運用到實際,這樣就加深了我們對專業(yè)的理解。而且,寫酒店人力資源管理實習(xí)報告可以讓我們進一步總結(jié)經(jīng)驗,為以后的工作打下基礎(chǔ)。下面是小編為大家收集有關(guān)于酒店人力資源管理實習(xí)報告,希望你喜歡。
            隨著學(xué)校生活結(jié)束,我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn),為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解。學(xué)校安排了這次實習(xí),使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識,為此我在__酒店餐飲部進行了為期兩個月的實習(xí),收獲頗豐,掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗,學(xué)會了很多的為人處事的道理和原則,不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉,為以后的工作和生活打下了夯實的基礎(chǔ)。
            一、實習(xí)單位。
            __酒店是由沈陽黎明航空發(fā)動機集團投資興建,并委__酒店管理集團經(jīng)營管理的一家涉外商務(wù)酒店,鄰近__和__中心,位置優(yōu)越,交通便利。它設(shè)有經(jīng)典的中式餐廳—四季廳、__東西美食的__西餐廳和__、__等名貴珍品的__餐廳、b座主營__的__廳,設(shè)在三樓的宴會廳可接待千人以上的大型活動,氣派不同凡響。四樓的__中心提供先進完善的健身、娛樂、休閑設(shè)施及五品質(zhì)的服務(wù)。另外__酒店還設(shè)有可接待千人以上的大型豪華宴會廳,另備有6間裝飾典雅,功能齊備的多功能廳。
            實習(xí)過程:我在酒店b座的景泰中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務(wù)員制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,感覺就像無頭蒼蠅,不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)導(dǎo)和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的事老員工對我們很友好,不過這都得力于我們平常辛勤的工作。
            我們的工作除了擺臺、疊口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職清潔工,每天上下班第一件事就是擦塵,除此之外,我們還肩負搬運工,搬桌子椅子、上下轉(zhuǎn)盤、拆卸桌子。我們實習(xí)生的上班時間是8小時工作制,每周休息兩天,幾乎每天都是兩頭班即上午三小時,下午五個小時,中午有午休時間,但往往下班的具體時間都不確定,經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點,但加班都會有記錄的,每月都有綜合時間記錄,適當(dāng)?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺得這種制度還是很靈活合理的。
            二、實習(xí)內(nèi)容。
            熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況,包括:
            (1)酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。
            (2)酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。
            (3)酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。
            (4)酒店所處的地理位置,酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
            (5)酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
            (6)酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
            (7)參加公司的崗位培訓(xùn),熟悉自己的工作職責(zé),了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置,了解工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
            (8)熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應(yīng)的品種;沽清的品種。
            中餐的服務(wù)程序:
            1、從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾,上水果,拿醬料,裝白飯)結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過,而且在工作中天天都可以遇到,但每位客人的需求是不盡相同的,要想給客人個性化的服務(wù),就不是那么容易了。通過實習(xí),我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
            2、酒水知識在酒店里,有很多的酒水,以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些,但對他的了解并不是很深,自從來酒店以后,學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識,有紅酒、燒酒、白酒等等,以及它們的斟發(fā),如紅酒斟三分之一,白酒八分滿,白蘭地斟一撇等,又如紅酒里可以加檸檬、雪碧等,花雕酒可以加話梅,威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。
            3、醬料的搭配在酒店里,很多菜肴都有相應(yīng)的醬料,于是要對醬料有所熟悉,才能更好的服務(wù)于客人,如乳豬有乳豬醬和砂糖,白切兔有蒜茸醬,小籠包應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等,這些都是我們在服務(wù)客人時應(yīng)當(dāng)知道的。
            4、珍貴菜肴以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴,也不懂得那些東西。只有來這里以后,由于經(jīng)常可以看見可人食用這些名貴菜品,于是就需要了解這些菜品,如它們的來源,它們的做法以及它們的功效等。為了增強業(yè)務(wù)知識,我就通過各種渠道去了解,如問領(lǐng)導(dǎo),或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識。
            5、服務(wù)細節(jié)如從客人右邊斟酒;有醬料的,先上醬料,后上菜,醬料放其邊;開酒需證得客人的同意;上菜時,先將菜品順時針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置,然后報菜名;上雞魚等的時候,應(yīng)遵循左頭右尾的原則;上菜時需要先請示客人,上齊菜品后,要向客人說明;不能說客人要幾碗飯,應(yīng)該說給客人裝幾碗飯;茶壺的壺嘴不能對準(zhǔn)客人;兩個煲不能放一塊;看菜單,備好相應(yīng)的餐具;汽水不能說成是飲料。
            6、布巾的盤點及清洗。
            由于我所在的中餐生意一直很好,一天需要用很多的臺布、口布、毛巾等,這都需要專人負責(zé)盤點,之后送洗衣房,讓其清洗,然后再回收點數(shù),我也曾做過一段時間,在這里,我們和洗衣房有著直接的接觸,每天就由我來盤點布草,送布巾,收布巾,在此過程中,我也學(xué)到了關(guān)于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相關(guān)知識。
            在服務(wù)過程中,我們接觸到形形色色的客人,在工作中,我們提高了英語口語水平,增長率見識,開闊了視野。
            三、看法和總結(jié)。
            雖然自己實習(xí)的是最基層的工作,但自己學(xué)到了很多的東西,因為酒店是一個特殊的行業(yè),想做管理人員,就必須有一定的工作經(jīng)驗,這都需要從基層做起,學(xué)習(xí)基層知識。我想,作為一個管理者,如果對基層不了解,他就不能做一個好的管理者。
            1、對意志力的鍛煉記得剛來酒店的時候,由于自己從來沒有做過這個行業(yè),對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙,使得自己的實習(xí)進展的不是很順利,經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷,笑我說是:“你不是學(xué)酒店管理的吧,難怪連這個都不懂?”諸如此類的話語打擊著我,但我從來沒有退縮,虛心的向同事學(xué)習(xí),雖然有時候得到的也是同事的不予理睬,但我也沒有放棄,我去找其他方法解決。我堅信一點就是,正是因為我不懂,我才來這里學(xué)習(xí)的,我是來學(xué)經(jīng)驗,是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中,我覺得我學(xué)會了堅強。或許,我應(yīng)該感謝他們,正是他們給了我成長的機會。我覺得,從這次的實習(xí)中,我覺得我的意志更加堅強了,我相信,我受挫的能力也將增強,這也將是我人生的財富。
            2、服務(wù)技能增強在整個實習(xí)過程中,使得自己所學(xué)的專業(yè)知識得以實踐化,從以前的理論上走入了實際操作中,書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務(wù),技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人,而在這時候看到顧客手上拿著一包煙,我就把煙缸送上去,他會非常高興,因為我已先聲奪人。再如,當(dāng)我看見顧客倒茶水時,茶壺已傾斜的很厲害的時候,我馬上上前為其加水,這些都是實踐鍛煉出來的能。
            3、對飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識在學(xué)校的時候,書本上的知識老是機械化的,而在自己的工作中,才能真正體會到各個部門之間的溝通與協(xié)作,特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識,對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習(xí),所以對餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識,無論是餐飲產(chǎn)品的銷售,還是菜單的設(shè)計,宴會的安排等,都積累了豐富的經(jīng)驗。再有就是對于班次的編排,人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識。
            四、實習(xí)的體會。
            1、從學(xué)生變成了社會人從小學(xué)到大學(xué),學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長了十幾年。在學(xué)校,大家都是學(xué)生,大都有著共同的語言,可以合作到一塊,而走出學(xué)校就不一樣了,自己不再面對的是單一的人群,而是形形色色,不同年齡、不同國家、不同習(xí)俗的人了,在很多時候缺乏有效的溝通,而通過自己的實習(xí),已經(jīng)算是一個初入社會的人了,更多的去考慮和他們之間的溝通,無論是同事,還是領(lǐng)導(dǎo),或是客人,只有有了良好的溝通,才會順利的工作。也為自己以后步入社會進行社交活動積累了經(jīng)驗。
            2、微笑服務(wù)是一把金鑰匙記得有一次,客人問我要一碗菜干粥,而我卻記錯了,我拿成了毛根粥,這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時,我微笑著說:“先生,這是給您的毛根粥”!客人然后說:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯了,我連忙微笑著給客人道歉,這時客人笑這說;“算了,毛根粥就毛根粥吧!”我當(dāng)時真正體會到了微笑的力量。
            3、員工是企業(yè)文化的宣傳者員工是贏得顧客的法寶,尤其是基層員工,因為他們是與顧客的直接接觸者,顧客的一切需要都需要他們來為其提供,只有樹立好了員工這面旗子,才會贏得顧客,才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過我對我們酒店那些常客的觀察,我覺得,就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼,他們一來,就知道其喝什么茶,吃些什么點心,知道其姓什么,正是有了他們對顧客的了解,才樹立了企業(yè)良好的形象,使顧客覺得酒店有了家的感覺,才有了顧客好的口碑,有了酒店的美譽度,才留住了顧客。
            五、總結(jié)。
            酒店實習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)??偟膩碚f,在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是,在兩個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。最后感謝老師的幫助,感謝__酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會。
            進入實習(xí)之后,我在各項學(xué)習(xí)中完美的度過了短暫的四個月,這次在酒店的實習(xí)之旅中,我收獲到了很多的東西,比如說做事的沉著冷靜,交際上的提升,為人處世方面上的改變等等,這些都是我在這次實習(xí)當(dāng)中逐漸學(xué)會的技能。很感謝這一次酒店可以提供給我一個這樣的機會讓我去學(xué)習(xí),我感到非常的開心也感到很幸運,我會帶著我所學(xué)到的東西繼續(xù)在這條路上走下去的。
            初次進入酒店工作,其實是很不適應(yīng)的。雖然我是酒店管理專業(yè)的一名學(xué)生,但其實我在這個過程當(dāng)中,多少都會有一些驚慌失措,平時的理論學(xué)習(xí)其實就是給實踐打下了一些認(rèn)知上的基礎(chǔ),當(dāng)自己真正走到這個崗位上的時候,才會發(fā)現(xiàn)原來做好一份工作是一件不簡單的事情。平時我們有很多的東西都是沒有接觸過的,所以這一次在實習(xí)當(dāng)中,其實也就是去進行一次實踐,去豐富自己的視野,讓自己真正在這份工作上扎下根來,為今后的發(fā)展做好鋪墊、打好基礎(chǔ)。
            在這段實習(xí)當(dāng)中,我發(fā)現(xiàn)了一些自己的優(yōu)點,那就是性格還不錯,以前我總是覺得自己是不是太過沉穩(wěn)了一些,不太符合這個年紀(jì)的自己。但是進入這份工作之后,我發(fā)現(xiàn)這成為了我工作上的一個優(yōu)點,它讓我變得更加冷靜,對待事情更加細致認(rèn)真,這是我以前沒有發(fā)覺過的事情,所以這讓我感到非常的驚喜,也讓我對今后的工作有了一些新的展望和認(rèn)識。
            當(dāng)然,在這一個過程當(dāng)中,我的缺點也是存在的。不足的地方總是有一些的,比如說我膽子還不是很大,作為酒店的一名前臺工作人員,首先我要端正自己的工作心態(tài),該說話的時候就要說話,不要總是悶悶的做自己的事情,保持一個好的狀態(tài)才會讓更多的客人滿意。
            在社會上,有很多時候我們都會身不由己,有很多地方都是我要多加去反思和考量的,所以這一次,我認(rèn)為自己還是收獲了蠻多的東西的,給我今后踏入社會也打好了一些基礎(chǔ),讓我更加從容淡定去處理任何一件事情,給我的生活和工作都帶來了極大的便利。讓我也感受到了前所未有的成就感,我想這就是工作的魅力吧,讓我們逐步的充實自我、提升自我。感謝這一次酒店這個平臺提供給我的機會,也感謝每一位同事兄弟姐妹們給我的鼓勵和幫助,感謝!
            一、實習(xí)基本概況。
            作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到__大酒店距今已經(jīng)有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶?;叵脒@次在酒店實習(xí)的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。實習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。
            我被分配到前臺工作,雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作?總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
            因而,一般來說,酒店對前臺人員的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級??偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,ta_i外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。
            另外,前臺因作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
            酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
            也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
            二、實習(xí)感受。
            (一)成績與收獲。
            的單純。在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎么得來,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時候,才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,通過實習(xí)我們體味了社會和人生。在學(xué)?;蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。
            在學(xué)校,大多是學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
            通過這次實習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
            (二)問題與不足。
            在今后的工作中,我將努力提高自身素質(zhì),克服不足,朝著以下幾個方向努力:
            最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的能力,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細致地的對待每一項工作。
            三、意見與建議。
            電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用。對于這個問題,我做了一個簡單的分析。
            問題:在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣。現(xiàn)在的操作流程是:客人退房——房間查酒水——房態(tài)置ok房——準(zhǔn)備新客入住。
            在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。因此,我提議,把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。
            2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
            另外,由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
            實習(xí)即將結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習(xí),我真的學(xué)到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
            回到學(xué)校,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),理論與實踐的相結(jié)合才是最重要。最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這實習(xí)期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學(xué)到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
            實習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我一定會將自己實習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié),發(fā)揚自身優(yōu)點,改進身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。
            一、實習(xí)基本概況。
            作為一名旅游英語專業(yè)的大三學(xué)生,我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實習(xí)。應(yīng)聘到___酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉(zhuǎn)眼實習(xí)也即將宣告結(jié)束?;仡欉@段時日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習(xí)使我獲益匪淺,我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識,更重要的是,我學(xué)到了作為一個成年人,走出校園該怎樣面對社會。在實習(xí)過程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進步。
            二、實習(xí)單位情況。
            __坐落于一望無際的綠野之中,設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
            __酒店則定位為__最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失海南獨特的風(fēng)土人情,為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
            三、實習(xí)內(nèi)容及過程。
            我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺開始的。因而,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。
            酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,可以說,前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù),酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中,我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時候,客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出,而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。
            比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作,顯而易見,前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習(xí)以來酒店就進入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。
            很多時候,前臺都處在非常忙碌的狀態(tài),團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
            四、實習(xí)總結(jié)及體會。
            也許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡單,不可否認(rèn),曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,事實上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,要有擔(dān)當(dāng),有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買單。
            對于自己的工作,無論繁重抑或清閑,要積極主動地學(xué)習(xí),認(rèn)真努力地完成;對于失誤,要自己去面對,主動承擔(dān),而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪,給我安慰、鼓勵和極大的包容,這讓我非常感動。
            (一)成績與收獲。
            這些日子我學(xué)到了很多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。
            實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,只有親身經(jīng)歷過,才會明白社會的復(fù)雜,競爭的激烈,以及自身的不足。通過在酒店實習(xí),我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,可以說,酒店給了我又一次的成長。
            剛開始上班時,不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過的時候也想過放棄,不過最終還是堅持下來了,也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學(xué)校的時候,又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。
            當(dāng)然,不可否認(rèn),有競爭才有動力,有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就必須有勇往直前,扎實肯干。通過這次實習(xí),我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次實習(xí),我清楚地認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。
            (二)問題與不足。
            整個實習(xí)歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,實習(xí)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點和不足,朝著以下幾個方向努力:
            最后,腳踏實地,堅持堅守,加強責(zé)任感,加強團隊協(xié)作意識,努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,積極、熱情、細致地的對待任何一份工作。
            以后的半年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),完成我的學(xué)業(yè),這一段的珍貴的實習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵,從你們的身上,我學(xué)到了很多很多。感謝__酒店給我的這次珍貴的實習(xí)機會,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我衷心希望__能夠越來越好。謝謝!
            作為初次接觸工作的實習(xí)生,我們有的只是書本上的知識,沒有任何社會經(jīng)驗的我們第一次面對社會多少顯出一點青澀。當(dāng)我們來到同一間酒店實習(xí),分到不同的部門工作。部門的不同也決定了我們工作內(nèi)容的不同,工作素質(zhì)的不同,服務(wù)客人方式的不同。對于餐飲部的同學(xué)來說,服務(wù)方式是一種直接對客服務(wù)。所以餐飲部的同學(xué)要有具備一種熱情且性格外向,這有利于推銷菜式,達到最大的收入。而對于客房部的同學(xué)來說,最主要的是“暗服務(wù)”,很少會接觸客人,但它的工作量是很大,并且需要很細心。
            對于一個酒店,它的大部分的收入是來自客房,而開房率又間接帶動其它部門的收入。倘若我們沒有足夠的責(zé)任感、沒有足夠的熱情、沒有足夠的進取心。那么,我們的服務(wù)質(zhì)量必將下降,從而影響酒店總體的服務(wù)質(zhì)量。畢竟客人在酒店最長的地方是客房,客人很多時候會找到客房服務(wù)人員解決問題。因此,給客人留下印象最深的往往就是客房服務(wù)人員。在分配工作崗位時,很多同學(xué)們被分到客房部,這也印證了客房部的工作量是相當(dāng)大;但是,一些同學(xué)們認(rèn)為這些工作很不體面,擔(dān)憂今后的就業(yè)前景,開始懷疑這個專業(yè),甚至想離開這個專業(yè),態(tài)度比較消極。
            就在第二個星期,學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及系里的老師來到宿舍,探望我們,并且詳細地把合約相關(guān)的內(nèi)容給我們解釋,鼓勵我們要堅持下去。老師也我們一一解答在工作中出現(xiàn)的問題,同學(xué)們也把一個星期的工作經(jīng)過和趣聞跟老師分享。在剩下的幾十天中,我們以一種正式員工的心態(tài)對待自己,更可貴的是,沒有一個同學(xué)出現(xiàn)缺席,餐飲部的全體同學(xué)還得到高層管理者的高度贊揚。這對我們學(xué)生來說是一個認(rèn)可,對學(xué)校的教育來說是一個肯定。我們的工作也為學(xué)院增光添彩。
            通過這次實習(xí),我們發(fā)現(xiàn)了自己有很多的東西需要改善,例如自信心不足,遇到挫折容易發(fā)生情緒化,并把這一情緒放在工作上,影響了服務(wù)質(zhì)量;喜歡跟其它部門作比較,其它部門工作量比較輕松,就產(chǎn)生不平衡的心理,埋怨分配不公平。的確那種分配方式有不科學(xué)、不合理的地方,但是我們現(xiàn)在是一個大學(xué)一年級的學(xué)生,一點經(jīng)驗都沒有,我們真的沒有任何資格挑選職位。善于思考,善于分辨是非也是我們需要改善的,我們總是受到別人思想的左右,容易發(fā)生跟風(fēng)行為。我們并不是木偶人,我們要學(xué)會找到緣由,辯證客觀地分析問題,找到最合理的方法來解決問題。不要隨便用極端的行為來發(fā)泄,也不要隨便影響其他同學(xué)的思想。要保持一種“不以物喜,不以己悲”的心情對待每件事。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)酒店出現(xiàn)管理問題,我們要積極主動地思考,提出合理的解決方案。因此,我們要提高個人的專業(yè)素質(zhì),服務(wù)技能,溝通能力,并樹立堅定的意志,讓自己成為一名優(yōu)秀的酒店人做好基礎(chǔ)。
            當(dāng)我們選擇走酒店行業(yè)時,我們就意味著日夜顛倒的三班輪流制,面對這數(shù)自不清雜亂的客房,聞著廚房飄之不盡的油煙味,遇到毫不講理的客人,站足幾個小時的臺班,每天不少于30次的“您好”等等。每天的工作是如此的艱辛、繁瑣、無趣。而這份工作是需要的忍耐、細心、責(zé)任心。面對即將到來職業(yè)生涯,我們要從容入世。當(dāng)我們沒有力量去改變現(xiàn)狀時,我們要學(xué)會服從。
            經(jīng)過這次歷練,我們要懂得:想得到一件東西,我們必須有所付出。努力讀書是我們作為學(xué)生的職責(zé),努力工作是我們作為實習(xí)生的職責(zé)。我們的國學(xué)大師王國維在他的《人間詞話》中寫出了三個人生境界,這三句本來都是言情話相思的佳句,卻被王國維用以表現(xiàn)“懸思——苦索——頓悟”。
            “昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨上高樓,望盡天涯路”。意為我們要立志,下定決心?!耙聨u寬終不悔,為伊消得人憔悴”,意為我們要有執(zhí)著的追求、忘我的奮斗。不管遇到再大的困難,還要堅持奮斗,繼續(xù)前進,為了事業(yè),一切在所不惜;世上沒有平坦之路,要勇于創(chuàng)新,也要善于等待?!氨娎飳にО俣?,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處?!苯?jīng)過磨練之后,人就會變得成熟,通過細心觀察,查出原因,看到別人看不到的東西。用心鑄造,水到渠成,事業(yè)上就會有獨特的貢獻。如今我們作為學(xué)生就要有鴻鵠的大志,用荊棘鳥的精神鑄就事業(yè)。正處于豆蔻年華的我們,青春是我們的資本,我們不需過于妄自菲薄,能力的提升是需要時間的醞釀,時間會證明一切。
            我們要知道這份合約是來之不易的,它能到我們的學(xué)校,是因為師兄師姐在白云以出色的表現(xiàn)得到高層的高度贊揚,通過學(xué)校的全力撮合。倘若沒有他們的努力,__學(xué)院就沒有__班的存在。我們不能辜負師兄師姐的努力,學(xué)校的期待。我們要飲水思源,以我們的努力來回報我們的學(xué)院。
            面對父母親的10年育之恩,我們要知道父母之恩,水不能溺,火不能滅,要懂得知恩圖報。在一個人海茫茫的世界能聚在一個起,這是一個緣分,通過一年的學(xué)習(xí),生活,工作,我們互相幫助,互相關(guān)心,互相信任。我深信一個強大的班集體將是我們成功的強力后盾。最后,在三年前我們是39個人的班集體,三年后也是39人的班集體。don’tbelostoneguy。也送一首詩句給在坐的每一位同學(xué),“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”謝謝!
            酒店人力資源管理心得篇八
            1、 從需求開始并不是高素質(zhì)的人才都是你需要的,每個企業(yè)都應(yīng)該首先搞清楚自己的需求,我們曾經(jīng)犯過類似的錯誤,隨意地進行招聘,把員工看成一種可增值的資源 進行儲備和積累,有一段時間甚至瘋狂地去參加各種人才見面會,通過各種渠道進行招募。但是之后就碰到了一個問題,那就是失去了標(biāo)準(zhǔn)。因為沒有確切的需求計 劃,導(dǎo)致招聘目標(biāo)不明確,而單憑素質(zhì)進行檢驗無疑是一件非常盲目而危險的事情,我們曾經(jīng)在一次人才招聘會上挑選了至少10名被認(rèn)為素質(zhì)高的人員,但是由于 公司并沒有提供可供這些人員進行的確切項目,最后導(dǎo)致這些人員無事可做,更可怕的是這種現(xiàn)象還延續(xù)到老員工的身上,使他們感覺到非常不安,客觀上起到了負 面的作用,最后事實證明這一決策的錯誤之后,代價是所有招募到的人員全部在兩個月之內(nèi)離開了。因此在這里強調(diào)的是:不是每一個高水平高素質(zhì)的人才都適合你 的公司,也不是任何時候你都需要找到這樣的人用來取代或威脅你現(xiàn)有的員工??辞宄愕男枨?,找到適合你的那一個,不能犯類似的錯誤,否則將為"雞肋"之類 的事情發(fā)愁。
            2、 去那里招募
            目前招募員工的渠道很多,我們通常采用的有幾種:
            1) 報紙電視 報紙電視是傳統(tǒng)的媒體,不僅受眾廣,也是求職者主要的信息來源,因此到達率非常高,但是這種形式的弊端就是覆蓋面廣,你就必須面對大批蜂擁而至的求職者并 且保持足夠的耐心去挨個檢驗、填表、面試乃至到最后厭倦疲勞冒著失去千里馬的危險把一大卷的應(yīng)聘資料丟到碎紙機里去,或者選擇做一個發(fā)瘋的伯樂。當(dāng)然,如 果你的目的是想找到大眾性的應(yīng)聘者并且需要數(shù)量可觀的情況下報紙電視肯定是一個不錯的選擇。
            2) 供需見面會 現(xiàn)在各個地方都有專業(yè)的人才市場,并且定期地進行供需見面,這種形式的好處是針對性強,還有就是可以由需求者與供給者直接見面,設(shè)置了第一道篩選的檢驗關(guān) 口,提高了效率。但是這種形式顯而易見的弊端就是你不得不面對許多求職若渴的人,而這些人往往是魚龍混雜,而且一般情況是魚比龍多!需要你有一雙慧眼(最 好是孫悟空的那一雙)在人群中一眼就能看到你未來的員工。另外的風(fēng)險是你還必須看著手里拿著十幾份個人簡歷的人在分發(fā)自己的材料,這種情況經(jīng)常導(dǎo)致的是一 種"馬太效應(yīng)",即多的越多,少的越少。好的單位能獲得更多的選擇權(quán)限,而差的單位就不可避免"門前冷落鞍馬稀"的尷尬局面或者看上的人卻被捷足先登的狀 況,也就無法怨天尤人了。雙向選擇,確實刺激。
            3) 網(wǎng)絡(luò)招聘 對于專業(yè)技術(shù)人才來講,從網(wǎng)上進行招聘無疑是一種明智的選擇,原因有二,一是能上網(wǎng)的人一般都有比較高的個人素質(zhì)和技能,適應(yīng)現(xiàn)今社會的潮流(當(dāng)然不能一 概而論)。二是顯示了招聘單位的實力和開闊的視野,能夠采取網(wǎng)絡(luò)招聘的單位往往在觀念上已經(jīng)超越了傳統(tǒng)的企業(yè),非常適合現(xiàn)代人尤其是年輕人的口味,一般來 講命中率是很高的,而且在初期接觸中可以采取電子郵件和電話通訊的方式,合則見,不合便byebye,別無二話,用不著在面試不合適之后還要挖空心思尋找 一些既不刺傷對方自尊又能明確表達否定的委婉之辭,實在輕松愉快。
            4) 朋友介紹 這是最古老的一種獵頭手段,但也是最有效的捷徑。這里沒有含情脈脈的試探,也不需要艱苦卓絕的磨合,你的目標(biāo)就在那里,你所做的只是一次直截了當(dāng)?shù)恼勁校?對技能和人品的了解使你簡單到一個詞:待遇。但是切忌"水漲船高",在挖人的同時,自己的員工往往也面臨著被挖的可能,在你給5000,我給6000的競 標(biāo)下醞釀的往往是成本的飚升和老員工日益積累的不滿,因此,挖人是一柄雙刃劍,如何得心應(yīng)手地使用是高手必須面對的問題。
            3、 如何面試
            然后呢?然后一般就是面試了。
            面 試是一件很難的事情,如何不錯殺一個,也不漏網(wǎng)一人,是一個很難掌握的平衡技巧。有的人很善于夸夸其談,善于表現(xiàn)自己,但是并不一定金玉其內(nèi),有的人訥于 言止,也并不一定敗絮其中。這里很關(guān)鍵的是通過現(xiàn)象看本質(zhì)。一般說來,參加面試的人往往會因為牽涉自己的命運或?qū)矶o張,因此不妨先穩(wěn)定其情緒,問一些 求職者肯定早已準(zhǔn)備的問題或閑聊一些話題,比如姓名、畢業(yè)學(xué)校、學(xué)的專業(yè)等等,待到其情緒穩(wěn)定下來之后即可進入實質(zhì)性的提問,這時的問題最好要出乎求職者 的意外,且根據(jù)需要指定提問的節(jié)奏和內(nèi)容,最好的方式是能找到求職者話語中的漏洞并用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嫲亚舐氄弑频讲荒茏詧A其說的地步,然后觀察其應(yīng)付突發(fā)事件 的能力。在考察過程中,著重要考察的是以下幾個方面:全面性(知識面)、警覺性(反應(yīng))、服從性、邏輯思維能力(推理和判斷)、學(xué)習(xí)能力和人品。
            4、 最終決策
            面試之后,面臨的就是一個決策問題。綜合獲得的各種信息,基本上對參加面試的人已經(jīng)有了初步的認(rèn)識,現(xiàn)在就需要根據(jù)自己的具體需求進行篩選。在對參與者打分 的同時,也要注意職位與求職者之間的匹配度,既不能讓大馬拉小車,又不能讓小馬拉大車。另外面試中的人品因素至關(guān)重要,這主要說的是求職者是否具備應(yīng)有的 職業(yè)人員素質(zhì),是否坦誠,是否肯正視自己的缺點和錯誤,這對未來的發(fā)展起著非常關(guān)鍵的作用。當(dāng)然這之后就是電話通知,無論是不是已經(jīng)錄取對方,都要給對方 一個明確的答復(fù),并且強調(diào)感謝對方積極參與并支持了本公司的招聘活動,這對樹立公司的良好社會形象很有幫助。
            幾乎每個企業(yè)的管理者都希望員工能得到培訓(xùn),幾乎所有的老板都認(rèn)為培訓(xùn)是當(dāng)務(wù)之急,然而究竟怎么對員工進行培訓(xùn),采取什么樣的培訓(xùn)最適合企業(yè)的具體情況,則 不是每個老板都能夠說得清楚的,其實培訓(xùn)遠遠不是把員工集中在培訓(xùn)教室里,象上學(xué)一樣給他們講課,然后考試,這種看法太淺薄了。
            在現(xiàn)代企業(yè)里,培訓(xùn)的重要性可以說是無與倫比,有句流行的話叫做"培訓(xùn)是最好的福利",可略見一斑。
            1、 崗前培訓(xùn)
            每 一個新員工上崗之前都應(yīng)該得到崗前培訓(xùn),這關(guān)系到員工進入工作狀態(tài)的快慢和對自己工作的真正理解以及對自我目標(biāo)的設(shè)定。這種培訓(xùn)一般由人事主管和部門主管 進行,除了對工作環(huán)境的介紹和同事間的介紹之外,最重要的是對企業(yè)文化的介紹,包括企業(yè)的經(jīng)營理念,企業(yè)的發(fā)展歷程和目標(biāo),通俗地講,就是告訴新員工我們 公司是什么樣的一個企業(yè),我們的輝煌歷史如何,我們在同業(yè)之間的地位如何,誰是我們最主要的競爭對手,我們想把公司帶到什么地方去等等,告訴員工我們想做 什么,這很重要。在很長一段時間內(nèi),員工會牢記這些并且通過對其他人(家人和朋友)的再描述強化這些,從而深入到意識深處,而且一朝形成,就不會輕易改 變,一個員工可能不會記得昨天在辦公室里發(fā)生了什么,但他絕對不會忘記頭一天上班公司主管對他說的話。
            2、 培訓(xùn)技巧
            培 訓(xùn)的目的是想讓每一個參與培訓(xùn)的人員得到知識的補充和技能的提高,因此其主動性十分重要,對于傳統(tǒng)的填鴨式培訓(xùn)早已被培訓(xùn)專家所不齒,因為那樣的效果甚微 而且還會引發(fā)逆反心理。最好的培訓(xùn)往往是員工自發(fā)地要求進行培訓(xùn),因此一定要對員工的培訓(xùn)請求十分重視,因為這是最好的培訓(xùn)時機,一旦員工發(fā)現(xiàn)自己在工作 中存在不足并且亟待解決的時候培訓(xùn)往往是他們首先作出的反應(yīng),抓住他們的需求,能起到事半功倍的作用。培訓(xùn)的形式是多種多樣的,不見得要選派出去參加固定 的培訓(xùn)班,也不見得一定要請到什么專家來強迫大家一起坐下來聽,主管對員工的每次談話都可以被視作一種培訓(xùn),老員工對新員工的幫助也是培訓(xùn),在每一個項目 每一件事情上對員工的嚴(yán)格要求和把關(guān)也是一種十分重要的培訓(xùn)??梢哉f培訓(xùn)貫穿在日常工作的每一個細節(jié)中,連翻閱報紙,在互聯(lián)網(wǎng)上沖浪都是不同形式的培訓(xùn), 在公司中必須樹立一個觀念,那就是培訓(xùn)無處不在。
            3、 培訓(xùn)與學(xué)習(xí)
            培訓(xùn)與學(xué)習(xí)是密不可分的,每一個擁有培訓(xùn)欲望的員工都 是學(xué)習(xí)新知識的忠實愛好者,除了書本上的學(xué)習(xí)之外,新的資訊時代已經(jīng)使太多的信息沖擊人的頭腦,包括菁華和垃圾,每個人未必都能理智地從中汲取營養(yǎng),因此 溝通變得十分重要,抽時間大家坐在一起聊天,說說新近發(fā)生的事情,是一種學(xué)習(xí)的好辦法,每一個人都能從他人對事情和世界的理解中或多或少地得到與自己不同 的生活內(nèi)容,也可能因此而激發(fā)學(xué)習(xí)的欲望,幾乎每一個好點子都是一些人有意無意聊天或者說進行思維碰撞而產(chǎn)生出來的,因此不要吝嗇你的語言和想法,哪怕它 很不成熟。而在這個過程中對事件的不斷完善則可被看作是對每個人最好的培訓(xùn)。
            4、 培訓(xùn)實施
            當(dāng)然最傳統(tǒng)的培訓(xùn)還是專家傳 授,因為在每個領(lǐng)域內(nèi)這些專家無論是站的高度還是解決問題的技巧極其深度都會比普通人要強很多,因此借助專家的力量當(dāng)然是不可忽視的,培訓(xùn)實施后最重要的 莫過于考核,這是對培訓(xùn)效果的評估,因此千萬不要把這個環(huán)節(jié)流于形式。培訓(xùn)是否達到了預(yù)期的目的,專家教授的水平如何,這些都能在一次客觀公正的考核中得 到體現(xiàn)和驗證,因此任何時候都應(yīng)當(dāng)注意培訓(xùn)是一個全過程,除非你不想有所作為,否則把握好每一個環(huán)節(jié),尤其是考核。
            5、 培訓(xùn)應(yīng)注意的問題
            培 訓(xùn)不能讓參與者產(chǎn)生不快,不要因為占用了被培訓(xùn)人員個人時間或者因為糟糕的培訓(xùn)場地而導(dǎo)致被培訓(xùn)人員的不快,這些小事會使培訓(xùn)效果大打折扣,因為相對被培 訓(xùn)人員的受訓(xùn)欲望和培訓(xùn)的投入來講,這實在是得不償失,要注意其中的細節(jié)。你不能要求每一個參與者都具有很高的覺悟和積極性,你所能做的就是盡量為其提供 一次好的機會,并且讓你的參與者能夠理解你(或者公司)為其作出的一切。還有一個關(guān)鍵問題就是搞清楚你的員工是否需要培訓(xùn)。培訓(xùn)不是一個主觀的活動,不是 主管認(rèn)為怎樣就是怎樣。培訓(xùn)是有其客觀規(guī)律的,是有其局限性的,針對不同的員工有不同的培訓(xùn)措施。比如一些新員工急需的就是技能上的提高和公共知識的補 充,但是對于老員工來講,這些已經(jīng)對他們構(gòu)不成任何吸引,找到他們的問題,刺激他們的需求,才能有效地制訂出合理的培訓(xùn)方案,有的放矢。
            1、 員工手冊
            制 訂一本實事求是的員工手冊對于一個公司來講是相當(dāng)重要的,它不僅是企業(yè)所有政策的薈粹大成,也是員工各種行為規(guī)范、道德標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)。系統(tǒng)的員工手冊編制并 不難,難的是如何讓它能夠適合自己公司的實際情況,具體說來,就是對本公司員工最關(guān)注的一些問題作出詳細的規(guī)定和解釋。一般對于一個公司來講,最受關(guān)注的 不外是員工的權(quán)利和義務(wù)兩個方面。具體說來,員工往往對下面幾個問題最為敏感。一是薪酬待遇,包括基礎(chǔ)工資、發(fā)放形式、加薪辦法等;二是福利待遇,包括各 種保險的落實、加班規(guī)定和各種假期規(guī)定。所以對這兩點投入最大的精力將其完善是至關(guān)重要的,這樣可以最大程度減少勞資之間的糾紛,最大限度提高員工的積極 性。員工手冊中另一重要部分是獎懲辦法,只有公正劃一的獎懲措施,才能保證員工能時時規(guī)范自己的行為,保持良好的道德操守。以上這幾點可以說是員工手冊的 基石。
            此外在員工手冊中還應(yīng)多進行關(guān)注的焦點是勞動合同。勞動合同絕對不是形同虛設(shè),因為它簽署之后就具備了相應(yīng)的法律效力,因此對于其 中的每一條款都應(yīng)該認(rèn)真對待。如果公司希望在其中體現(xiàn)一些避稅等方面的問題則更應(yīng)當(dāng)慎重從事,與員工做好溝通工作,以確保雙方的利益不受損害,同時能夠盡 可能地約束雙方的行為,保證穩(wěn)固的合作關(guān)系。
            2、 政策貫徹實施
            政策制訂好以后,面臨的就是一個實施問題。對于一個公司 來講,這種管理制度的建立和完善往往是一個漫長的過程。一般可采取進行局部培訓(xùn)、主管教授、總經(jīng)理談話等形式將其貫徹到每名員工。在其中,總經(jīng)理談話的方 式往往能收到很好的效果,因此建議作為管理者來講,總經(jīng)理應(yīng)該形成定期與員工交談溝通的習(xí)慣,聆聽員工的抱怨或者建議,定期掌握員工的動態(tài),并根據(jù)實際情 況對公司相應(yīng)政策進行調(diào)整。
            在實施上,一定要做到令行禁止,公平對待。對于每個公司來講,都有一些特殊員工,或者因為自恃專業(yè)能力強,或 者自恃資歷老不把公司的規(guī)則放在眼中,這些都是造成制度政策難以貫徹落實的最大障礙,往往也是公司運作中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),因此應(yīng)該著重予以解決,以防止造成不 良影響。只有把這些問題隱患消除,管理才能真正實施下去。
            3、 政策修訂
            政策不是永久性的,它可以根據(jù)實際情況進行不斷 修訂完善,但是政策的修訂一定要注意對事不對人,無論是什么特殊的人物,也不能因此而更改政策,只有客觀公正的政策體系才能保證公司的良好運作,規(guī)則建立 起來之后,可以完善,可以調(diào)整,但是不能更改,以保持政策的嚴(yán)肅性。這里牽涉一個實事求是的問題,有時會碰到政策不能解決的區(qū)域,或者與政策相抵觸,這時 應(yīng)該先著手解決問題,然后從政策的根源上尋找是不是有不合理之處,并加以修正。政策的修訂一般在其制訂后半年到一年之間進行一次大的修訂,以后就進入相對 的穩(wěn)定期,不再作出大的調(diào)整了。根據(jù)經(jīng)驗,在這半年到一年的時間內(nèi),足可以暴露原來政策中的一些漏洞與不足,以及員工對政策的評價和看法,適時地搜集并整 理,對最后得到一份符合具體公司情況的政策會有很大幫助。
            4、 政策評估
            政策的好壞是有具體標(biāo)準(zhǔn)的,因此對政策應(yīng)當(dāng)進行 效果評估。評估的參與者應(yīng)當(dāng)是員工代表、管理層人員以及政策的制訂、修訂者。評估的原則當(dāng)然是公正客觀,但也應(yīng)該注意根據(jù)具體情況掌握實事求是的原則。政 策評估應(yīng)該在政策進行修訂完之后一段時間內(nèi)進行,以確保其中的內(nèi)容多為員工所體會。在評估中分量最重的當(dāng)然應(yīng)非員工莫屬。因為員工的看法往往代表著一些傾 向,甚至一種潮流,因此應(yīng)當(dāng)認(rèn)真對待,謹(jǐn)慎處理。
            1、 績效管理的必要性
            2、 目標(biāo)與管理
            對于個體的績效管理,我們的做法是將工作中的主要因素進行分解量化,對于一個員工來講,可能牽涉 到的因素有:工作主動性、工作能力、合作精神、工作業(yè)績、職業(yè)道德操守、突出貢獻及勞動紀(jì)律等,其中因每個公司看重的不同而對其分?jǐn)?shù)有所區(qū)別,但總體說 來,應(yīng)該能夠在這些分?jǐn)?shù)衡量下可以基本上量化一個員工的績效。然而這僅僅只是一個開始,在制定了這些因素標(biāo)準(zhǔn)之后,還需要進一步對員工的個體績效問題進行 分析。這種分析的目的是要找出績效不足的原因,是員工自身的問題還是體制問題,是否對員工的崗位設(shè)置不合理還是其他,包括是否需要立即進行培訓(xùn)或者調(diào)整崗 位等等。
            長久以來,績效評估被用來作為了解員工工作得如何的依據(jù),并且被作為加薪或者晉升的基礎(chǔ)。然而,由于體制的束縛,往往使得傳統(tǒng)的 績效考核具有非常大的局限性,包括單方面的觀點、個人喜好、偏見等使得這種評估流于形式,不能客觀地反映存在的問題和真實的情況。即使全面運用的完善的績 效考核方法,也很難對固有的一些偏見進行改變。為此,我們嘗試進行了通過團隊進行檢查的方式,即在我們每一個組織單位——項目來作為一個封閉性的團隊進行 考核,通過其內(nèi)部的檢查獲得對其績效的了解。在這個充滿溝通和理解的過程中,團隊中的資源發(fā)生了自發(fā)的調(diào)整,目標(biāo)的清晰度、個人的合作能力都得到了改善和 提高,這種反饋形式使得團隊更加有效。
            在深入了解人的基本需求的基礎(chǔ)上,對員工的績效管理應(yīng)當(dāng)抓住一些要點,一是錢很重要,但不是最重要 的。二是一句老話:不患寡而患不均,當(dāng)然這里指的不均并非是絕對意義上的不均,而是分配的不合理。三是員工都有精神方面的需求,例如對團隊的認(rèn)同、對個人 的信賴、對企業(yè)的自豪感和歸屬感、安全感等。如何將這些概念化的東西運用到管理當(dāng)中去,是人事管理工作所必須面對的重要問題。
            酒店人力資源管理心得篇九
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            酒店人力資源管理,是酒店正常運營十分重要的版塊,酒店幾乎所有的員工都要經(jīng)過酒店人力資源部才能分配到各個崗位;同時,它又是酒店管理層和酒店其他一線員工溝通的橋梁,有一些不方便直面溝通的事情,都可以通過人力資源部來解決,既對員工負責(zé)也對上層負責(zé)。所以,酒店人力資源管理的好壞,關(guān)系到一個酒店管理的好壞。
            這里,我僅用我將近五個月的實習(xí)經(jīng)驗,和在這四個月中和人力資源部的接觸,淺談我實習(xí)所在的酒店的人力資源管理。主要涉及酒店的實習(xí)生管理制度,部分涉及酒店正式員工的管理制度以及酒店關(guān)于假期方面的制度政策。
            實習(xí)生的管理,作為一個季節(jié)性十分明顯的酒店,而且又是酒店中的一個人數(shù)龐大的部門,實習(xí)生的人數(shù)達到50%以上,可見實習(xí)生的的管理尤為重要。在酒店中,餐飲部的客房部的實習(xí)生最多,基本達到50%以上,因為這些部門對經(jīng)驗要求不是很高,而且很容易上手,很容易培訓(xùn),很快就可以上崗。其他部門也有一些實習(xí)生,如前廳、廚房、財務(wù)、銷售等,不過只是寥寥幾個,占的比重不大。一般學(xué)校先與酒店聯(lián)系,待酒店和學(xué)校商量好細節(jié)以后,再由學(xué)生選擇酒店提供的崗位,雙向選擇,在三亞這邊的學(xué)校大多都會去學(xué)校面試,或者通知學(xué)生到酒店面試;如果距離較遠的學(xué)校,如我們學(xué)校-四川大學(xué)、海南經(jīng)貿(mào),離三亞實在太遠,就會采取電話面試,一般電話會在幾個星期后打來,通知被錄取的部門。實習(xí)生到達酒店后,都會先接受入職培訓(xùn),一般三天,然后再被經(jīng)理帶到崗位,熟悉工作環(huán)境,經(jīng)理會為實習(xí)生制定一些培訓(xùn)計劃,然后,正式上班,一邊工作一邊培訓(xùn)。一個月后人力資源部會要求做一個入職反饋,一般實習(xí)生可以不用做。
            正式員工的管理,正式員工的面試入職和實習(xí)生答題相同,但也有一些區(qū)別:實習(xí)生是三方協(xié)商,而正式員工是雙方協(xié)商,在雙方平等自愿的基礎(chǔ)上簽訂勞務(wù)合同;并且正式員工在面試結(jié)束后一個星期內(nèi)就會接到是否錄用的電話。部門內(nèi)部的培訓(xùn)是正式員工和實習(xí)生一起的,正式員工在入職后也會為其制定培訓(xùn)計劃。關(guān)于人力資源部的入職培訓(xùn),和實習(xí)生不同的是,正式員工的入職培訓(xùn)一直都是不固定的,會等到人數(shù)一定時,才會對正式員工進行培訓(xùn),實習(xí)生一般入職前就培訓(xùn),是因為一起來的人足夠,而正式員工來的很零散,大多是入職后才接受的入職培訓(xùn)。
            以上是關(guān)于錄用方面,關(guān)于培訓(xùn)方面,我們酒店人力資源部要求部、門必須為員工制定相應(yīng)的培訓(xùn)計劃,如酒吧必須有如何售酒,香煙、雪茄等,人力資源部會對這些培訓(xùn)進行檢查,不合格的將會被要求重新培訓(xùn)。除此之外,人力資源部還會有其他的培訓(xùn),如英語培訓(xùn)、化妝培訓(xùn),食品安全管理培訓(xùn),會員卡培訓(xùn)等;前兩者時刻已選擇去或者不去,而且是有名額限制的,而后兩者是大部分酒店員工都必須參加的,沒有什么可選擇性。
            除開這些,酒店還有很多項目可以促進部門之間的交流,促使員工更好的了解酒店了解酒店的各個崗位,如交叉培訓(xùn),人力資源部會定期要求個部門必須有交叉培訓(xùn),大部門中小部門內(nèi)部的,大部門之間的都有,只是大部門內(nèi)部之間的要多一點,而大部門之間的要少點而已,小部門內(nèi)部也會有輪崗,不同崗位輪流。酒店內(nèi)部也會有部門調(diào)動,如果某個崗位缺人,而你又對這個崗位更感興趣,就可以申請崗位調(diào)動。
            酒店的人性化管理,人力資源部對于員工提出的問題,都會細心的解決,關(guān)心員工的健康和工作狀態(tài)。酒店的休假也是依照法律,婚假、年假、帶薪病假等都是按照國家規(guī)定辦事,即使在公休假有加班,也會按照國家相關(guān)規(guī)定給予補貼。
            酒店人力資源管理也存在一些問題。部門經(jīng)理做的培訓(xùn)計劃,大多都只是做出計劃來,而未真正的施行過,有一些部門甚至等到人力資源部要求檢查交培訓(xùn)登記表時,才把表拿出來給員工們簽字,有時可能連所有的名字都是一個人簽的,根本就沒有培訓(xùn)過就簽字了,但人力資源部會將這些返回讓部門重做,但有時明知道出現(xiàn)了同樣的簽字筆記還是接受了。其實,這些培訓(xùn)在平時的工作中就已經(jīng)體現(xiàn)了,只是是同事一個一個傳授的,并沒有給一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),同事們這樣傳下來,不知道哪個環(huán)節(jié)就會出錯。所以我建議,部門應(yīng)該把培訓(xùn)放在重要位置,選擇恰當(dāng)?shù)膶嶋H做培訓(xùn),給員工一個標(biāo)準(zhǔn),同時亦要鼓勵員工找到更好的工作方式打破這一標(biāo)準(zhǔn),不能忽視培訓(xùn),一面降低員工特別是實習(xí)生的積極性。交叉培訓(xùn)也有敷衍。人力資源部每一階段都會要求交叉培訓(xùn),并且有一定人數(shù)要求,有些部門就是敷衍,人力資源部催了才進行,在十分忙的時間進行,而且質(zhì)量也不是很好。這里,交叉培訓(xùn)是為了為酒店儲備人才,培養(yǎng)全方位的人才,而不僅僅為了完成下達的任務(wù)。所以各部門應(yīng)當(dāng)重視,選擇適合的人再適合的時期進行交叉培訓(xùn),這樣才有利于酒店的人才培養(yǎng)。關(guān)于考勤,有些部門也不是做的很好,因為酒店上下班是打卡的,忘帶卡或卡掉了壞了一時間補不了,考勤就會很麻煩,有的部門就采取考勤加簽到簽退來規(guī)范,同時也方便于做加班,希望其他部門可以借鑒一下。至于加班,也有一些問題,有很多加班人力資源部不給批,說是人力充足不應(yīng)有加班,有些可能是因為安排不當(dāng),有些也是因為意料之外的客人增多而加班。建議部門根據(jù)實際情況寫加班申請,人力資源部也應(yīng)根據(jù)實際情況判斷。
            酒店人力資源管理心得篇十
            通過近期的人力資源培訓(xùn)學(xué)習(xí),本人切實的感覺到了自身的提高,在此感謝上級安排的此次學(xué)習(xí)活動,感謝每一位授課老師精彩的授課。此次的培訓(xùn)學(xué)習(xí),使自己的理論基礎(chǔ),道德水準(zhǔn),業(yè)務(wù)修養(yǎng)等方面有了比較明顯的提高,進一步增強了學(xué)習(xí)理論的自覺性與堅定性,增強了做好新形勢下本職工作的能力和信心。參加本期培訓(xùn)本人主要有以下幾方面體會和收獲:
            通過培訓(xùn),使我進一步增強了對人力資源管理學(xué)習(xí)的重要性和迫切性的認(rèn)識。
            例如:179號確定的送達程序,按照《企業(yè)職工獎懲條例》第十八條規(guī)定精神,企業(yè)對有曠工行為的職工做除名處理,必須符合規(guī)定的條件并履行相應(yīng)的程序。因此企業(yè)通知請假、放長假、長期病休職工在規(guī)定時間內(nèi)回單位報到或辦理有關(guān)手續(xù),應(yīng)遵循對職工負責(zé)的原則,以書面形式直接送達職工本人,本人不在的,交其同住成年親屬簽收。直接送達有困難的可以郵寄送達,以掛號查詢回執(zhí)上注明的收件日期為送達日期。只有在受送達職工下落不明,或者用上述送達方式無法送達的情況下,方可公告送達,即張貼公告或通過新聞媒介通知。自發(fā)出公告之日起,經(jīng)過三十日,即視為送達。在此基礎(chǔ)上,企業(yè)方可對曠工和違反規(guī)定的職工按上述法規(guī)做除名處理。能用直接送達或郵寄送達而未用,直接采用公告方式送達,視為無效。
            經(jīng)過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí),我深刻認(rèn)識到科學(xué)運用人力資源管理辦法的`重要性,以科學(xué)發(fā)展的態(tài)度,通過過程控制,持續(xù)改進等方法,逐步實現(xiàn)人力資源的管理化,圓滿的完成工作任務(wù)。
            隨著計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的飛速發(fā)展,信息技術(shù)在企業(yè)中得到了越來越廣泛的應(yīng)用。信息化亦徹底改變了企業(yè)的運作形式。企業(yè)由粗放型發(fā)展轉(zhuǎn)向追求精細化發(fā)展,人才的作用日益顯現(xiàn),而人力資源對一個企業(yè)的成功具有關(guān)鍵的作用。瞬息萬變的競爭環(huán)境需要高質(zhì)量的人才,誰能將人的作用發(fā)揮的好,誰將會立于不敗之地。人力資源管理信息化則發(fā)揮著巨大作用,其最大限度地實現(xiàn)了人力資源管理自動化,它全面解放了人力資源管理工作者的大腦,使其能夠?qū)⒐ぷ鞯闹匦姆旁诜?wù)員工與支持企業(yè)管理層戰(zhàn)略決策上來。
            自我司人力資源系統(tǒng)上線以來,人力資源部的工作效率得到了極大的提升。以前手工操做計算與處理每月工資、處理員工考勤休假、編制員工檔案等業(yè)務(wù),不僅效率低,而且容易出錯。人力資源系統(tǒng)上線后,其大大降低了例行工作占用的時間比例,并能更好地保證數(shù)據(jù)的質(zhì)量和數(shù)據(jù)更新的速度。部門人員可將大量時間用于激勵、考核、培訓(xùn)等核心工作,提升公司的核心競爭力。人力資源系統(tǒng)的查詢、制作花名冊、統(tǒng)計報表等功能,能給予人力資源管理者及高層決策者更清晰明了的數(shù)據(jù),使其更準(zhǔn)確地掌控公司的人事情況,作為其決策的可靠依據(jù)。值得一提的是人力資源系統(tǒng)的提醒功能,其提供了大量的提示信息,如:每月合同到期提醒、每月員工生日提醒等各種工作中能遇到的提醒信息,既可減輕人力資源工作者的工作強度,又可避免錯過日期給公司造成不必要的損失,以及給員工帶來不滿的情緒,使員工更有歸屬感。
            人力資源管理信息化不僅使管理效率大幅提升,也在戰(zhàn)略上提供了決策者最全面而實時的信息,從而推動企業(yè)的發(fā)展。
            酒店人力資源管理心得篇十一
            為了學(xué)習(xí)和掌握hr人力資源管理工作的專業(yè)知識,在詢問學(xué)人力資源管理專業(yè)的朋友應(yīng)該學(xué)習(xí)哪些模塊的理論后,購買或下載電子書幾個主要模塊的書籍,而且還閱讀了其他與人力資源管理有關(guān)聯(lián)的專業(yè)書籍,比如管理類、心理學(xué)類、法律類、銷售類、市場類、領(lǐng)導(dǎo)類等。通過閱讀和學(xué)習(xí)這些專業(yè)知識,讓我在理論知識上有了一定的掌握和積累程度。
            如果把學(xué)習(xí)課本理論知識當(dāng)作我深入了解人力資源管理行業(yè)的兩個最重要的途徑之一,相關(guān)知識點的培訓(xùn)學(xué)習(xí),可以更快更全面的了解相關(guān)知識。
            由于自己喜歡寫東西的緣故,加上經(jīng)常關(guān)注和瀏覽人力資源行業(yè)的觀點文章,使得自己無意中萌發(fā)了很多感受和想法,所以就想借故寫感受、寫下所學(xué)所想的總結(jié),來加深對人力資源管理的了解。至少在每一周都寫一篇總結(jié)心得,而平臺是新浪博客、中人網(wǎng)、中國人力資源網(wǎng)、hr人力資源管理工作等。自己感到很幸運的是,自己寫的總結(jié)文章,可以被推薦在這些網(wǎng)站的首頁,與關(guān)注這些網(wǎng)站的人士一起交流。寫下感覺,是對自己的一次總結(jié),也是第二次的學(xué)習(xí)過程,從而加深對所學(xué)的熟悉和掌握。
            人力資源行業(yè)有很多的論壇,比如hr人力資源管理工作、hr人力資源管理工作free論壇、中人網(wǎng)論壇、中國人力資源網(wǎng)論壇、hr人力資源管理工作沙龍、天涯論壇、hr人力資源管理工作xx貼吧論壇、17hr人力資源管理工作社區(qū)等,自己主動去申請注冊,并定期去關(guān)注論壇帖子和與論壇里的`行業(yè)人士互動交流。在學(xué)習(xí)交流的過程中,學(xué)習(xí)到了他們關(guān)于人力資源行業(yè)的理解和工作經(jīng)驗,自己感到受益匪淺。
            除了通過線下的書本學(xué)習(xí),可以通過專業(yè)的人力資源網(wǎng)來了解和熟悉人力資源行業(yè)的發(fā)展動態(tài)。我自己定期去中人網(wǎng)、中國人力資源開發(fā)網(wǎng)、環(huán)球人力資源智庫、hr人力資源管理工作oot人力資源管理網(wǎng)站、人力資源同學(xué)會、人力資源報網(wǎng)、人力資源雜志網(wǎng)等專業(yè)網(wǎng)站了解人力資源行業(yè)的最前沿觀點,提前認(rèn)識人力資源行業(yè)的發(fā)展趨勢。并且可以通過與書本上所學(xué)的專業(yè)知識結(jié)合起來,加深理解。
            我們都知道有越來越多的人在使用微信,但比較多的人只是娛樂為目的,較小的人是以學(xué)習(xí)為途徑。其實,微信是較為便捷的學(xué)習(xí)工具,在移動互聯(lián)網(wǎng)時代的發(fā)展趨勢下,微信的學(xué)習(xí)就顯得尤為重要。在上大三之后,我開始慢慢地定期每天去關(guān)注和學(xué)習(xí)人力資源類的微信公眾號,幫助我積累了大量的知識和經(jīng)驗。在這里,我推薦幾個不錯的人力資源類的微信公眾號,比如hr人力資源管理工作商學(xué)院、hr人力資源管理工作bar、人力資源分享、人力資源法律庫、hr人力資源管理工作幫、人力資源管理、環(huán)球人力資源智庫、第一資源、人力資源雜志、hr人力資源管理工作、中國人力資源經(jīng)理、中人網(wǎng)、中人網(wǎng)hr人力資源管理工作經(jīng)理俱樂部等。
            同時,我也去搜索一些人力資源的qq群,主動去添加這些qq群,與群里的hr人力資源管理工作人士交流,也讓我獲得很多東西。
            在如今互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達的時代里,網(wǎng)上視頻學(xué)習(xí)也成為了潮流,所以除了在課堂上聽老師講解人力資源管理的專業(yè)知識,還可以去尋找和觀看人力資源管理的視頻教程。
            學(xué)習(xí)的方式有三種,第一種是書本和網(wǎng)站、第二種是培訓(xùn)學(xué)習(xí)、第三是向其他人學(xué)習(xí)。書本或網(wǎng)站,以及培訓(xùn)學(xué)習(xí),無論是獲取知識,還是掌握知識的效率,都無法與向其他人學(xué)習(xí)相比。其他人有豐富的經(jīng)驗,往往是最實用、最現(xiàn)實的,從而掌握起來也更快。所以,在學(xué)習(xí)hr人力資源管理工作的過程中,主動地定期去聯(lián)系hr人力資源管理工作的職場前輩,向他們請教一些學(xué)習(xí)和行業(yè)上的問題。
            在學(xué)習(xí)hr人力資源管理工作的過程中,為了了解更深層次的理論,我會去主動去獲得和收藏有關(guān)的資料并加以整理歸類,以便到時方便查找和使用。而獲取人力資源有關(guān)資料,并且根據(jù)自己的習(xí)慣來加以分類,以便需要使用方便查找。
            為了提前熟悉崗位的相應(yīng)職責(zé),我會定期去關(guān)注相關(guān)網(wǎng)站的招聘信息,好好去研究招聘啟事里的信息,一方面是可以更加明確自己的職業(yè)目標(biāo),也為以后從事hr人力資源管理工作工作提前的了解。同時,我也會在空余的時候,跑去現(xiàn)場的招聘會,觀察招聘會現(xiàn)場的具體情況,并寫下總結(jié),從中也收獲很多書本上所學(xué)不到的東西。
            以上就是我自己在學(xué)習(xí)hr人力資源管理工作過程中所利用的方法和工具,雖然有時候要顧及很多,但也感到很欣慰,因為自己是去獲取知識,而不是去浪費時間。還有,通過寫這篇文章,也認(rèn)識到了分享是一種快樂,也是一種學(xué)習(xí)!
            酒店人力資源管理心得篇十二
            通過深圳電大《人力資源管理》課程的學(xué)習(xí),我認(rèn)識到隨著人力資源專業(yè)的發(fā)展與成熟,人力資源工作的使命不斷得到提升,人力資源不再是傳統(tǒng)意義上的單純?nèi)耸鹿芾?,已逐步上升到了?zhàn)略的高度,與企業(yè)的生存發(fā)展密切相關(guān)。在企業(yè)中,衡量人力資源使用效率如何,就要看對人的能動性、積極性調(diào)動的如何,發(fā)揮的怎樣,如何管理好人力資源,做到人盡其用是人力資源管理的關(guān)鍵。通過學(xué)習(xí),結(jié)合實際,我個人認(rèn)為要做好人力資源工作就要做好以下幾個方面。
            要依據(jù)公司的人力資源戰(zhàn)略和實際發(fā)展?fàn)顩r,組織制定公司的招聘制度、培訓(xùn)制度、薪酬考核制度、人事檔案管理制度、員工手冊等規(guī)章制度,并組織實施;同時做好工作分析、崗位說明書與定崗定編工作,提出機構(gòu)設(shè)置和崗位職責(zé)設(shè)計方案,并對公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計提出改進方案。
            在招聘渠道方面,可以通過內(nèi)部招聘、人才中介、現(xiàn)場招聘、網(wǎng)絡(luò)招聘、校園招聘、廣告招聘等。在人才選拔方面,可采用面試、筆試、人才測評相結(jié)合的方法;在人才錄用方面,要重學(xué)歷更重能力,重資歷更重業(yè)績。在人員配置方面,要組織相關(guān)部門共同制訂合理的人員編制,并鼓勵員工在公司范圍內(nèi)適當(dāng)?shù)妮啀徏昂侠淼牧鲃印?BR>    在培訓(xùn)內(nèi)容上可分文化與戰(zhàn)略、職業(yè)技能、專業(yè)技能和管理技能四個部分實施。在培訓(xùn)層次上可分為三類:包括高層培訓(xùn)、中層培訓(xùn)、職員培訓(xùn)。在培訓(xùn)性質(zhì)上又可分為入職培訓(xùn)、在職培訓(xùn)和晉升培訓(xùn)。在培訓(xùn)渠道上分為崗位實習(xí)、業(yè)余自學(xué)、課堂培訓(xùn)、外派培訓(xùn)、參觀考察、企業(yè)交流、外請講師等等。并通過人才測評、個人培訓(xùn)需求調(diào)查、公司對崗位的要求等方面來幫助員工制訂職業(yè)生涯規(guī)劃、組織相關(guān)培訓(xùn),保障員工與企業(yè)共同發(fā)展。
            通過有效的激勵機制,能夠開發(fā)員工的潛能,提高組織的績效。堅持定量評價與定性評價相結(jié)合,結(jié)果評價與行為評價相結(jié)合,個人評價與上級評價相結(jié)合,季度評價與年度評價相結(jié)合,個人收入與公司效益相結(jié)合。并可以建立相應(yīng)工作所需流程、報表等體現(xiàn)工作內(nèi)容、業(yè)績的資料,這樣既可以詳細說明員工本身的工作量及完成情況,同樣利于企業(yè)推行長期的績效考核并落到實處。
            以崗位為核心,建立崗位評價體系,給各個崗位進行客觀公正的評價,制定合理的工資標(biāo)準(zhǔn),在同工同酬的前提下,保持一定的靈活性。崗位相同,不同資歷和能力的人則工資可以有差別。相同的崗位、相同的資歷,因個人的績效不同,獲得報酬也應(yīng)該不一樣。在福利方面,要逐步完善集體福利和個性福利。集體福利如食宿、交通、有薪假期等;個性福利如給予學(xué)習(xí)機會、疾病補助等。
            要做到深入了解每一個員工的工作和生活情況,及時解決員工工作和生活中的問題。如工作關(guān)系、工作壓力、崗位能力、培訓(xùn)需求、生活問題、家庭問題、心理問題、個人成長等等。
            酒店人力資源管理心得篇十三
            酒店人力資源管理工作的基本職責(zé)就是根據(jù)酒店在不同階段、不同時期的發(fā)展情況,對酒店人力資源進行有計劃地合理配置。
            并通過對酒店各階層員工進行招聘、培訓(xùn)、考核、評價、調(diào)整等過程來充分調(diào)動員工的積極性,發(fā)揮員工的真實潛能,為酒店創(chuàng)造出有利價值,以確保酒店戰(zhàn)略目標(biāo)的有效實現(xiàn)。
            從20世紀(jì)80年代以后人力資源管理就替代了傳統(tǒng)的人事管理。
            但跟國外酒店人力資源管理比起來,無論是在實踐層面還是理論層面,我國酒店的人力資源管理水平都比較落后。
            由此看出,傳統(tǒng)的“金字塔”式的管理模式已經(jīng)不能滿足酒店市場競爭的要求了。
            酒店人力資源管理心得篇十四
            這學(xué)期有幸學(xué)習(xí)人力資源管理這么課,我學(xué)到了很多人力資源方面的知識以及在人才管理、企業(yè)面試、企業(yè)發(fā)展的方面的相關(guān)知識。
            根據(jù)企業(yè)發(fā)展方向、戰(zhàn)略目標(biāo)、發(fā)展程度等制定合理的企業(yè)人力資源計劃。
            制定出每種類型的崗位上需要的人員數(shù)量,職務(wù)類型型上需要具備的各種技能。選配合適的人員,人員選擇要適應(yīng)企業(yè)的文化,企業(yè)的發(fā)展,并對各項人力進行合理的管理使各類人才及時補充,評估現(xiàn)有人力資源狀況未來人力資源狀況制定合理的人力資源計劃。
            人員管理與企業(yè)的發(fā)展息息相關(guān),對員工的日常管理是企業(yè)發(fā)展的必要過程。
            企業(yè)文化的產(chǎn)生,企業(yè)制度有利于員工管理,企業(yè)正常的運作,通過對員工的日常管理來發(fā)揮員工的個人能力,了解員工的心態(tài),適時轉(zhuǎn)變管理方式完善管理模式。
            績效評估為企業(yè)的決策提供依據(jù),是員工的對自己以及對他人工作能力的評估,了解自己的工作能力,同樣將自己的能力與對企業(yè)的貢獻結(jié)合起來,提供薪酬依據(jù),發(fā)現(xiàn)員工潛力及作出相關(guān)人事調(diào)動。
            員工福利待遇以及薪酬是員工企業(yè)價值的體現(xiàn)以及員工工作的保障,沒有好的相應(yīng)的福利待遇及薪酬水平員工就不會全心全意的為企業(yè)作出貢獻,長久的留在企業(yè)工作。
            通過這學(xué)期的人力資源的學(xué)習(xí)我對自己有了更高的要求,作為個人而言為了成為企業(yè)發(fā)展的人才,對于現(xiàn)在的我而言要加強在及各項技能上的學(xué)習(xí),提高自己的專業(yè)能力,沒有好的個人能力就沒有好的發(fā)展,或許可以說是連企業(yè)的大門都進不了,專業(yè)技能,專業(yè)知識的提高是必不可少的。人力資源管理對于現(xiàn)在的我而言與其說是去管別人不如說是對自己的規(guī)劃管理,對自己未來的期望。
            人力資源是企業(yè)發(fā)展的基石,沒有人力資源就沒有企業(yè)的發(fā)展,企業(yè)的良好發(fā)展需要良好的人力資源體系做保障。對于人力資源的管理是企業(yè)管理的重要部分,設(shè)計到企業(yè)發(fā)展的各個層面,企業(yè)公司一般設(shè)有人力資源部專門負責(zé)企業(yè)公司的人員流動及人員招聘等。
            作為企業(yè)的管理者如何去管理企業(yè)人員是必修的課程,作為我而言能夠提早的接觸到這方面的知識是榮幸的。企業(yè)的管理者在人員利用上要考慮人員的合理配置、員工酬薪以及員工的薪酬補貼等,一個好的管理者懂得如何去與自己的下屬家里良好的人際關(guān)系,如何去鼓勵員工為了企業(yè)的發(fā)展盡心盡力,如何去設(shè)立合適的薪酬去籠絡(luò)自己的下屬,企業(yè)管理者是員工的紐帶,員工如何為企業(yè)貢獻。這些都是管理者也可以說是員工的雇傭者應(yīng)該做到的。
            人力資源管理作為企業(yè)管理的重要部分一直是企業(yè)管理的重中之重,很多企業(yè)的倒閉也就是因為沒有良好的人力資源體系無法無法為企業(yè)發(fā)展提后備力量,技術(shù)人員沒有及時補充產(chǎn)品落后,管理人員沒有及時補充管理模式落后,還有涉及到薪酬水平公司福利等造成企業(yè)人員流失。
            作為現(xiàn)在的我而言同樣也要考慮這些問題,如何在班級及學(xué)校中去與人溝通,如何去維系自己的人際,在人力資源的課上不僅給我?guī)砹丝鞓罚嗟氖亲屛覍W(xué)到更多關(guān)于企業(yè)管理上的知識,人力資源管理在一定程度上可以說是人際的管理,如何讓員工為企業(yè)公司盡力,如何讓員工在工作的時候發(fā)揮自己的潛力,如何發(fā)現(xiàn)周圍人的潛力如何去運用他們。
            針對人力資源管理這門課程,它的應(yīng)用性很強,因此在教學(xué)過程中可以適當(dāng)加入一些具有實際運用能力的過程,例如可以建立模擬面試,自己設(shè)立面試問題,讓同學(xué)們真正意識到企業(yè)需要的人才能力。同樣我們可以開展一些調(diào)查方面的課題了解近年來企業(yè)用人方向的改變,以及企業(yè)發(fā)展到不同階段,需要的不同人才,切實的了解。另外我們可以針對專業(yè)就業(yè)形勢考研等問題開展辯論賽以使同學(xué)們深入探究發(fā)展就業(yè)等相關(guān)問題。
            對于老師而言我感覺在人力資源課上缺少必要的視頻和案例在課堂上雖然老師講的很透徹很形象但是缺少必要的視頻案例讓我們聽起來很空。所以我建議在以后的人力資源管理課上能夠用視頻案例而不僅僅是數(shù)據(jù)來開啟學(xué)生對人力資源的認(rèn)識,理解。
            酒店人力資源管理心得篇十五
            美國金融危機再次暴露出美國式管理的問題,同時也給中國企業(yè)管理帶來思考。人力資源管理作為企業(yè)管理中最為活躍的管理模塊,理應(yīng)受到重視。當(dāng)企業(yè)人力資源管理職能從事務(wù)管理到卓越績效管理,又從卓越績效管理提升到戰(zhàn)略人力資源管理高度的同時,越來越多的中國企業(yè)面臨著人力資源管理危機。
            以筆者五年的人力資源從業(yè)體會來講,人力資源管理危機的根源在于人才流失。主要表現(xiàn)為普通員工的頻繁跳槽和中高層管理人員的非正常離職,這已經(jīng)演變成為一個相當(dāng)普遍的社會現(xiàn)象。造成危機的原因比較復(fù)雜,但主要的是以下三種:第一,是單純的利益驅(qū)動。為了追求高薪,不論是企業(yè)的普通職員還是中高層的管理人員,很多人都可以義無反顧地離開原來的企業(yè)。第二,企業(yè)間的競爭促成了人才流動。為了獲得更好的發(fā)展勢頭,競爭對手通常會采取挖人的策略。第三,企業(yè)的管理現(xiàn)狀確實不盡如人意,諸如晉升渠道不暢、上下級關(guān)系處理不當(dāng)?shù)榷紩斐扇藛T流失。
            人才流動對企業(yè)造成的損失是巨大的,尤其是企業(yè)中高層管理人員的意外離職,因為他們熟悉本企業(yè)的運作模式、擁有較為固定的客戶群,而且離職后只要不改換行業(yè),投奔的往往是原企業(yè)的競爭對手,勢必會給原企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展帶來較大的沖擊。所以必須要建立健全企業(yè)人力資源管理體系,應(yīng)對這種危機的到來。
            “跳槽”者心目中理想職業(yè)的特點是:收入高、個人發(fā)展空間大、單位有前途;而他們對單位最不滿意的地方是:單位所提供的文化活動太少、福利不健全、企業(yè)缺乏凝聚力。由此可見,員工既關(guān)注當(dāng)前的福利待遇,也關(guān)心個人和單位今后的發(fā)展前途及企業(yè)的文化氛圍。這表明,要想留住人才,既需要完善與員工經(jīng)濟利益直接相關(guān)的薪酬體系,更需要創(chuàng)建良好的企業(yè)文化。如何建立有利于企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的人力資源管理系統(tǒng)?什么樣的激勵機制最有效、什么樣的約束機制又最有力?企業(yè)如何讓人才與事業(yè)共同發(fā)展?這是擺在許多企業(yè)管理者面前的一個個棘手而緊迫的問題。
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            酒店人力資源管理心得篇十六
            在課程學(xué)習(xí)期間李徍眉老師深入淺出的講解,通過剖析互動式交流學(xué)習(xí),有效提高了我對人力資源管理方面的認(rèn)識?,F(xiàn)將本次學(xué)習(xí)心得體會如下:通過本次培訓(xùn)我深刻認(rèn)識到人力資源管理是一門也是一門藝術(shù),現(xiàn)代管理更加強調(diào)管理的軟化,重視管理的藝術(shù)。管理工作千頭萬緒,管理者要做管理工作,就必須提高管理藝術(shù)水平。
            企業(yè)管理不僅需要需要“條條框框”,同樣也需要“人性化”管理。管理藝術(shù)是非常微妙的東西,是管理者智慧、才能、經(jīng)驗的綜合體現(xiàn),是管理者運用知識、經(jīng)驗和智慧去做好管理工作的一種能力,它表現(xiàn)管理者處理和解決問題的熟練程度和水平。
            人才和員工的參與是企業(yè)成功的重要砝碼。無論是哪一個都離不開人,人才可以自由流動,企業(yè)和個人有了雙向選擇的機會。人才資源管理首先要相信人人都想把工作干好、都能干好,只要給他們提供了適當(dāng)?shù)臋C會和環(huán)境,他們就能做到這一點。也就是說,每個人都是一個潛在的人才,只要有合適的環(huán)境,他們都將成為現(xiàn)實的人才。
            這句話雖然說起來簡單,但其對于企業(yè)的發(fā)展卻有著重要的影響。人從性格、氣質(zhì)、興趣到專業(yè)都有著巨大的差別,如果各盡所長,對于企業(yè)的發(fā)展將是非常有利的,反之,既無法完成企業(yè)的'既定,又會使得員工心中不滿,從而降低企業(yè)的工作效率,實質(zhì)上就是資源的浪費。
            說起激勵,主要是精神激勵和以金錢為的物質(zhì)激勵。應(yīng)該說,精神不是萬能的,金錢也不是萬能的,物質(zhì)激勵不能代替一切,我認(rèn)為應(yīng)該從提高職工的滿足感和歸屬感入手,善于傾聽職工的意見,要了解職工的需求,以便更好的去做好激勵,不能指望高工資或者好的管理辦法就使員工全身心地投入,要做到精神激勵、物質(zhì)激勵和情感投入結(jié)合并用。
            不論配置如何,只有培養(yǎng)才能使人才真正,才能使團隊逐漸強大。我認(rèn)為對人才和團隊的培養(yǎng)同等重要,只有每個人成長了團隊才能夠變得更強,才能更好的去應(yīng)對企業(yè)發(fā)展中的問題和挑戰(zhàn);反之團隊的凝聚力和良好的管理將每個人很好的配置融合在一起,充分發(fā)揮集體的潛能。正如“韓都衣舍”的成功,它的成功不是偶然,而是注重人才和團隊培養(yǎng)的結(jié)果;它內(nèi)部有許多個團隊,而且每個團隊都是由各個方面專業(yè)人員組成的,都有各自擅方向,通過有效的組合和管理構(gòu)成了一個高效并具有戰(zhàn)斗力的團隊,使得“韓都衣舍”這家電商企業(yè)取得了很好的業(yè)績和效益。
            作為企業(yè)的中層管理者如何去管理企業(yè)人員是必修的課程,作為我而言能夠接受這方面的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)是榮幸的,企業(yè)管理者是員工的紐帶,一個好的管理者懂得如何去與自己的下屬建立良好的人際關(guān)系,如何去鼓勵員工為了團隊企業(yè)的發(fā)展盡心盡力,這些都是管理者應(yīng)該做到的。人力資源管理作為企業(yè)管理的重要部分一直是企業(yè)管理的重中之重,而作為非人力資源管理部門的管理者對人力資源管理的學(xué)習(xí)、參悟、運用和把握更是日常管理工作中不可或缺的部分。
            以上是本人在這次培訓(xùn)中的一點體會和感悟,與大家共勉,不妥之處,請批評指正。
            酒店人力資源管理心得篇十七
            xx年x月xx日—xx日,于社會主義學(xué)院參加了公司所舉辦的人力資源管理培訓(xùn)。席間講課老師對人力資源管理體系進行了詳盡細致的介紹,并結(jié)合講解的內(nèi)容,通過剖析針對性的案例,有效的提高了我對人力資源管理方面的認(rèn)識?,F(xiàn)將本次學(xué)習(xí)的心得體會小結(jié)如下:
            在日常工作中,以積極的態(tài)度,有效運用人力資源管理的smart法則,合理安排工作,通過使用工作日志、工作看板等管理手段,積極完成工作;及時跟蹤項目進度,以科學(xué)發(fā)展的態(tài)度,通過過程控制、持續(xù)改進等方法,逐步實現(xiàn)人力資源管理的合理化,圓滿的完成工作任務(wù)。
            作為計劃員,在采購工作中應(yīng)充分發(fā)揮紐帶作用,縱向上密切聯(lián)系采購申請部門、計劃管理部門、部門領(lǐng)導(dǎo)、招標(biāo)辦、采購員、倉儲員,對采購環(huán)節(jié)中的相關(guān)問題及時溝通、及時解決;橫向上及時同其他計劃員溝通采購信息,規(guī)范采購行為,充分合作。通過自我總結(jié)、自我反省等方式,努力提高內(nèi)、外部客戶的滿意度,營造良好的工作氛圍。
            在日常工作中,對發(fā)現(xiàn)的具體問題,具體分析,并提出合適的解決方案。及時實施解決方案,并著力迅速解決問題,減少工作中出現(xiàn)的無效動作,提高工作效率,提高工作積極性,充分發(fā)揮主觀能動性,并完善工作流程,以更快、更好、更優(yōu)的完成本職工作。
            本次的人力資源管理培訓(xùn),我學(xué)習(xí)到了人力資源管理方面的諸多知識,豐富了自身素養(yǎng)。在今后的工作中,我將不斷學(xué)習(xí),不斷實踐,在行動中思考,在思考中行動,運用學(xué)習(xí)到的理論知識,努力實現(xiàn)工作的合理化、精細化、科學(xué)化、最優(yōu)化。