光陰的迅速，一眨眼就過去了，很快就要開展新的工作了，來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計劃。計劃書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇計劃呢？下面是我給大家整理的計劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。
食品安全工作計劃篇一
為了當(dāng)真貫徹《中華國民共戰(zhàn)國食物平安法》、《國務(wù)院閉于增強(qiáng)食物等產(chǎn)物平安監(jiān)視辦理的出格劃定》戰(zhàn)《食物平安實(shí)行條例》，強(qiáng)力增進(jìn)成都會食物平安樹模縣建立任務(wù)。對峙以人造本，周全落實(shí)迷信成長不雅，實(shí)在抓好我鎮(zhèn)食物平安任務(wù)，以食物市場準(zhǔn)進(jìn)為載體，明白合作、普遍宣揚(yáng)、嚴(yán)酷辦理、增強(qiáng)放哨、落實(shí)方針義務(wù)，挨制我鎮(zhèn)劣良的食物平安情況，進(jìn)一步晉升我鎮(zhèn)食物平安保證程度。按照市食安辦的詳細(xì)請求，特擬定20xx年度食物平安羈系任務(wù)打算。
鎮(zhèn)當(dāng)局建立由鎮(zhèn)少羅健怯為組少，鎮(zhèn)武拆部部少王鋒、派出所所少何志宏為副組少，經(jīng)濟(jì)成長辦、社會事件辦、農(nóng)業(yè)辦事中間、國際化社區(qū)扶植促進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)死院為成員的食物平安任務(wù)帶領(lǐng)小組，帶領(lǐng)小組辦公室設(shè)正在安監(jiān)辦，如產(chǎn)生食物平安品級變亂，做好應(yīng)慢措置任務(wù)，同時背市食物平安委員會陳述。
(一)安監(jiān)辦背責(zé)構(gòu)造食物運(yùn)營、餐飲單元背責(zé)人、個別工商戶停止食物平安常識培訓(xùn)戰(zhàn)食物平安平常任務(wù)，并會同工商所停止食物平安平常放哨。
(兩)取各社區(qū)、食物出產(chǎn)(減工)小做坊、市場辦理委員會、中(小)教、幼女園簽定食物平安義務(wù)書;寬查整治無證無照運(yùn)營戶戰(zhàn)小做坊，每季度至多放哨1次;催促企業(yè)成立健全自檢軌制，展開背法利用非食用物資戰(zhàn)濫用食物增加劑犯禁藥物定性檢測任務(wù);強(qiáng)化餐廚渣滓辦理;嚴(yán)酷市場準(zhǔn)進(jìn)把閉，加速死豬產(chǎn)物量量平安可逃溯系統(tǒng)扶植;增強(qiáng)鄉(xiāng)村群宴辦理戰(zhàn)種養(yǎng)殖業(yè)羈系，包管轄區(qū)內(nèi)無龐大食物人身平安戰(zhàn)康健變亂。
(三)社事辦、衛(wèi)死院將按期構(gòu)造活動廚師停止群宴常識進(jìn)修戰(zhàn)食物平安常識培訓(xùn)。
鎮(zhèn)設(shè)食物平安疑息聯(lián)結(jié)員1名，食物平安羈系任務(wù)疑息按月報收很多于1篇，構(gòu)造4次以上專項(xiàng)整治勾當(dāng)。落實(shí)疑息員，背責(zé)食物平安疑息報收任務(wù)，報收內(nèi)容戰(zhàn)請求首要包羅本體系、本部分企業(yè)食物平安任務(wù)靜態(tài)，監(jiān)視查抄疑息，食物人身平安戰(zhàn)康健變亂戰(zhàn)突收事務(wù)疑息。
實(shí)在抓好任務(wù)查抄落實(shí)，為深切做好我鎮(zhèn)“食物安心工程”，完成本體系食物平安方針羈系任務(wù)，將采納常常性查抄取突擊性查抄相連系的方法。常常性查抄，構(gòu)造相干本能機(jī)能部分，按季展開很多于一次的查抄勾當(dāng)，每遇龐大節(jié)沐日時候，增強(qiáng)值班，展開食物平安查抄。專項(xiàng)整治查抄，首要是重面、熱門、易面任務(wù)戰(zhàn)食物平安專項(xiàng)整治步履的展開。
鎮(zhèn)食安委戰(zhàn)鎮(zhèn)食安辦當(dāng)真實(shí)行構(gòu)造調(diào)和的綜開羈系本能機(jī)能，各羈系部分各司其責(zé)，正在增強(qiáng)平常放哨戰(zhàn)整治上減鼎力度、采納實(shí)在有用辦法，有用根絕龐大食物人身平安戰(zhàn)康健變亂的產(chǎn)生，強(qiáng)力增進(jìn)成都會食物平安樹?？h建立任務(wù)。
20xx年，鎮(zhèn)黨委，當(dāng)局將食物平安任務(wù)早已列進(jìn)主要的議事日程，保證食物平安經(jīng)費(fèi)。正在黨委、當(dāng)局的頑強(qiáng)無力帶領(lǐng)下，增強(qiáng)食物平安羈系，將食物平安任務(wù)晉升一個新臺階。
食品安全工作計劃篇二
圍繞落實(shí)制度，主要從人員培訓(xùn)、宣傳教育、檢查反饋等方面著手，針對往年出現(xiàn)的問題，帶領(lǐng)食品安全工作小組，加強(qiáng)整改，抓好xx年校園食品安全工作。
（一）與區(qū)紅會聯(lián)合組織一期食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強(qiáng)責(zé)任心，了解食品安全工作的一般常識，熟悉食堂操作流程，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，熟練操作食堂內(nèi)的相關(guān)器具。
（二）指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)食品安全宣傳教育工作
1、抓好校園食品安全課程的數(shù)量、質(zhì)量落實(shí)情況，按要求食品安全教育列入中小學(xué)教學(xué)課程，每學(xué)期20學(xué)時，每周1課時。
2、指導(dǎo)學(xué)校利用健康教育課、專題講座和墻報、櫥窗、黑板報、宣傳標(biāo)語、宣傳畫等宣傳陣地，在校園中廣泛開展食品健康和安全知識宣傳。
3、要求學(xué)校組織師生代表對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，對周邊小店進(jìn)行摸排，對購買校外不潔食品、攤販?zhǔn)称返膶W(xué)生進(jìn)行勸導(dǎo)和管理。
（三）建立檢查反饋機(jī)制
1、建立定期與不定期相結(jié)合的檢查制度。帶領(lǐng)食品安全工作小組對全區(qū)中小學(xué)食堂和飲用水進(jìn)行檢查，特別是檢查中問題較多的學(xué)校，將是下步抽查和整改的重點(diǎn)。
2、在檢查的基礎(chǔ)上組織一次現(xiàn)場會，選取硬件設(shè)施較為完善，安全管理規(guī)范的食堂作為現(xiàn)場會地點(diǎn)，召集食堂管理人員參加，明確標(biāo)準(zhǔn)，提升管理質(zhì)量。
3、建立飲用水器具、儲水場地消毒制度。一是加強(qiáng)對飲水器具消毒、儲水場地消毒過程的監(jiān)管，飲水器具要定期消毒，由專業(yè)人員，在專門的場所進(jìn)行，做到程序規(guī)范并有記錄。二是及時索取每批桶裝水產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明，并對到校時間進(jìn)行登記，對開啟超過5天和到校超過15天的桶裝水要作傾倒處理。
針對學(xué)前教育辦學(xué)性質(zhì)復(fù)雜多樣，管理難度大的特點(diǎn)，堅(jiān)持“預(yù)防為主”的工作方針，從宣傳培訓(xùn)、常規(guī)落實(shí)、督查指導(dǎo)等方面著手，齊抓共管，形成合力，確保食品安全工作常抓不懈。
（一）重宣傳培訓(xùn)
1、幼兒園層面：組織學(xué)習(xí)，提高幼兒園領(lǐng)導(dǎo)、保教人員及后勤管理人員的衛(wèi)生安全意識；開展一次區(qū)層面的知識競賽及相關(guān)技能比武活動；與區(qū)婦幼院聯(lián)合開展日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、法制宣傳、警示教育等多種形式的食品安全主題活動，提升幼兒園食品安全意識，提高食品安全工作水平。
2、家長幼兒層面：開展食品安全宣傳教育系活動，指導(dǎo)和培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣。利用電子屏、校園網(wǎng)、班級博客、主題墻、宣傳展板、家園聯(lián)系欄、開家長會及印發(fā)食品安全宣教資料等，向家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。
（二）重常規(guī)落實(shí)
1、嚴(yán)格落實(shí)以園長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案。
2、落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理，加強(qiáng)對從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓(xùn)。
3、切實(shí)加強(qiáng)傳染病的防控工作。繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行每日晨檢及日報、病因追查與登記制度，認(rèn)真做好因病缺勤記錄、疑似傳染病排查、疾病監(jiān)測、消毒隔離和傳染病學(xué)生追蹤等工作。
4、加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理。切實(shí)做好飲用水衛(wèi)生安全工作，定期做好飲水機(jī)衛(wèi)生消毒。每學(xué)期開學(xué)前規(guī)范做好各種幼兒用品、玩具、室內(nèi)外環(huán)境等的全面消毒工作，食具、毛巾做到每天消毒，并有記錄。
（三）重督查指導(dǎo)
2月19—21日學(xué)前科、學(xué)前督導(dǎo)中心和民管辦聯(lián)合對21所部門街道辦、民辦幼兒園進(jìn)行了開學(xué)工作檢查，對于食堂管理、飲食衛(wèi)生方面發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)問題進(jìn)行了及時反饋，并督促整改。下步將采取定期與隨機(jī)相結(jié)合的方式，進(jìn)一步加強(qiáng)過程控制，并將檢查及整改結(jié)果納入民辦幼兒園年度考核內(nèi)容。
（四）重齊抓共管
xx年將進(jìn)一步加強(qiáng)與衛(wèi)生部門的日常合作與聯(lián)系，定期安排保育員、衛(wèi)生保健及后勤人員參加婦幼院組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展食品、飲水安全聯(lián)合檢查；強(qiáng)化局內(nèi)部各相關(guān)部門在監(jiān)管工作中的協(xié)調(diào)、銜接與配合，形成合力，確保食品安全工作常抓不懈。
（一）抓好學(xué)校食堂煙道的清理工作
定期對煙道進(jìn)行清理，一是保證煙道污垢不進(jìn)入食品，引起食品污染，二是保證不出其他安全問題。
（二）抓好熟食配送過程的防范工作
課間餐、個別學(xué)校的中餐，都是由食品公司配送，配送途中的食品安全不容忽視，須要求食品公司使用全封閉的車輛送貨，對車廂要定期消毒。
（三）抓好校園周邊小店的排查管理工作
引導(dǎo)校園周邊小店從正規(guī)場所進(jìn)貨，定期對小店的食品進(jìn)行摸排，發(fā)現(xiàn)問題及時向相關(guān)部門反映。
圍繞規(guī)范后勤保障體系，從設(shè)備改造、招標(biāo)配送、監(jiān)督管理等方面著手，進(jìn)一步完善食品安全工作。
（一）啟動校園食堂煤氣管道改造
完成全區(qū)校園管道煤氣改造，促進(jìn)校園食堂設(shè)備安全。
（二）完善食堂大宗食品同意招標(biāo)配送工作
從源頭上層層把關(guān)，杜絕物資采購的隨意性，確保配送率達(dá)到100%，20xx年5月開始此項(xiàng)工作，按潛在投標(biāo)人報名、對投標(biāo)人經(jīng)營能力考察、領(lǐng)取招標(biāo)文件、召開招標(biāo)會的順序進(jìn)行。
（三）加大監(jiān)管力度
1、加強(qiáng)對食堂大宗食品供應(yīng)商的管理，每雙月召開一次供應(yīng)商一把手參加的食品安全預(yù)警會，通報校園食堂配送存在的問題和注意事項(xiàng)。
2、加強(qiáng)農(nóng)藥、重金屬殘留檢測抽查工作，定期對食品進(jìn)行抽樣檢測，納入供貨商的考核。
3、加強(qiáng)對食堂管理人員的管理，舉辦一期食堂管理人員培訓(xùn)。
4、做好上級相關(guān)部門需要的數(shù)據(jù)的匯總上報。
1、參加食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組會議，做好相關(guān)配合工作。
2、做好學(xué)校食堂投入的預(yù)算工作。
食品安全工作計劃篇三
根據(jù)省市縣“六個走在前列”、“四個整治”的工作要求以及《市縣城鄉(xiāng)結(jié)合部環(huán)境整治實(shí)施方案》，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合果園自身實(shí)際，現(xiàn)就違章廣告、戶外經(jīng)營的整治工作制定如下專項(xiàng)行動方案。
通過專項(xiàng)行動，對東八線以及果園大道沿線的違章戶外廣告、墻體廣告、門店招牌進(jìn)行全面清理整治，所有戶外立式廣告全部取締，確保道路交通安全。對集鎮(zhèn)戶外經(jīng)營進(jìn)行勸導(dǎo)，對違章嚴(yán)重的廢品店、修車店、水果店進(jìn)行重點(diǎn)整治，確保鎮(zhèn)容秩序井然有序。
成員：略
成員單位：綜治辦、生態(tài)辦、城管隊(duì)、派出所、工商所、月形山社區(qū)、雙河村。
1、宣傳發(fā)動組
（1）責(zé)任單位：雙河村、月形山社區(qū)、城管中隊(duì)
（2）責(zé)任單位對存在各違章廣告、戶外經(jīng)營的當(dāng)事人上門做工作，發(fā)放整改通知，全面通知到位。（時間：7月29日—8月1日）
2、證據(jù)保全組
（1）責(zé)任單位：綜治辦
（2）責(zé)任單位負(fù)責(zé)與媒體記者溝通協(xié)調(diào)，對外宣傳；同時對拆除前后進(jìn)行拍照，建立相關(guān)臺賬；對阻礙行動或暴力抗法行為進(jìn)行全程攝像，進(jìn)行證據(jù)保全。
3、拆除行動組（行動時間：8月5日）
（1）責(zé)任單位：綜治辦、城管中隊(duì)15人、民工隊(duì)（民工5人，機(jī)械、貨車各1臺）
（2）責(zé)任單位負(fù)責(zé)拆除沿線各違章廣告，城管中隊(duì)負(fù)責(zé)警戒并指導(dǎo)民工隊(duì)開展工作。
4、群眾工作組
（1）責(zé)任單位：綜治辦、月行山社區(qū)、雙河村
（2）責(zé)任單位對沿線各違章經(jīng)營戶在阻礙行動或暴力抗法時上門進(jìn)一步做相關(guān)思想工作。
5、行動保障組
（1）責(zé)任單位：派出所（6人）、工商所2人
（2）責(zé)任單位對沿線各違章經(jīng)營戶在阻礙行動或暴力抗法時進(jìn)行勸阻警告或強(qiáng)制執(zhí)法。
6、后勤保障組
（1）責(zé)任單位：月形山社區(qū)、雙河村
（2）責(zé)任單位負(fù)責(zé)此次行動的飲水和協(xié)調(diào)工作；綜治辦和生態(tài)辦負(fù)責(zé)拆除行動組的人員、機(jī)械等相關(guān)費(fèi)用的結(jié)算。
（3）組織一支民工隊(duì)伍進(jìn)行拆違，需貨車一臺、民工5人，單價共計1800元/天，作業(yè)4天；30噸吊車一臺，2800元/天，作業(yè)1天。預(yù)計總費(fèi)用10000元左右。
1、整治行動工作線路長，工作面廣，難度較大，依法執(zhí)法的同時，要講究工作方式，積極化解矛盾，耐心細(xì)致地做好群眾工作。
2、各部門、各單位要認(rèn)真落實(shí)責(zé)任，通力協(xié)作，形成合力，確保完成整治目標(biāo)。
1、實(shí)施0—14歲貧困殘疾兒童搶救性康復(fù)項(xiàng)目。
為解決貧困殘疾兒童家庭因康復(fù)費(fèi)用昂貴而無法進(jìn)行康復(fù)治療的困難，對全縣 0—14歲貧困殘疾兒童實(shí)施搶救性康復(fù)項(xiàng)目，包括聽力康復(fù)訓(xùn)練、肢體康復(fù)訓(xùn)練、智力康復(fù)訓(xùn)練、孤獨(dú)癥康復(fù)訓(xùn)練等項(xiàng)目。全縣0—6歲貧困殘疾兒童實(shí)施搶救性康復(fù)，如市內(nèi)項(xiàng)目名額不足，縣內(nèi)再開展自己的康復(fù)項(xiàng)目，應(yīng)做盡做，實(shí)現(xiàn)“人人享有康復(fù)服務(wù)”的目的。
2、“光明關(guān)愛”及“助視光明行”貧困低、弱視力和眼疾救助項(xiàng)目。
為更好地服務(wù)殘疾人，擴(kuò)大康復(fù)救助覆蓋面，讓更多視力障礙對象享受到高質(zhì)量的康復(fù)救助服務(wù)。對全縣100名貧困低、弱視力患者和300名貧困眼疾患者實(shí)施康復(fù)救助。
3、“義肢助殘”項(xiàng)目。
為解決貧困下肢、上肢缺肢殘疾人出行和參與社會實(shí)際困難，對全縣30名貧困大腿、小腿缺肢者免費(fèi)安裝假肢。
4、輔具適配進(jìn)家庭項(xiàng)目。
為實(shí)現(xiàn)殘疾人“人人享有康復(fù)服務(wù)”的目標(biāo)，為殘疾人配備最適用、適實(shí)、適合的輔助器具，為全縣100戶殘疾人開展輔具適配進(jìn)家庭項(xiàng)目。加大投入完善重度殘疾人的個性化的康復(fù)項(xiàng)目。
5、民辦康復(fù)機(jī)構(gòu)規(guī)范化建設(shè)。
6、實(shí)施好中殘聯(lián)七彩夢搶救性康復(fù)項(xiàng)目、福彩公益金康復(fù)項(xiàng)目和省殘聯(lián)的其他康復(fù)項(xiàng)目。
7、繼續(xù)開展社區(qū)康復(fù)，做強(qiáng)做大十個社區(qū)點(diǎn)，并培育新的社區(qū)康復(fù)點(diǎn)5個，發(fā)放康復(fù)門診醫(yī)療卡1000張。
8、做好“愛耳日”、“ 愛眼日”、“世界精神衛(wèi)生日”等節(jié)日的康復(fù)宣傳活動。
9、辦好兩期康復(fù)協(xié)調(diào)員和兩期監(jiān)護(hù)人培訓(xùn)班。
10、繼續(xù)開展“助行通達(dá)”項(xiàng)目，計劃康復(fù)重度殘疾人60人。
食品安全工作計劃篇四
食品安全工作是直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，關(guān)系到黨委、政府形象的民心工程。為進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管工作力度，強(qiáng)化食品安全意識，樹立“治理‘餐桌污染’，建設(shè)‘食品放心工程’”，食品安全無小事的思想，全面提升食品安全監(jiān)管工作力度，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，根據(jù)市食品安全會議精神，結(jié)合街道實(shí)際，制定**年食品安全工作計劃。
加強(qiáng)結(jié)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，每季度定期組織召開食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會議，研究部署食品藥品安全工作，及時傳達(dá)和學(xué)習(xí)了市級開展食品專項(xiàng)整治活動相關(guān)會議和文件精神。根據(jù)各個時間段食品安全情況，在“五一”、十一”、中秋、國慶等節(jié)日期間及重點(diǎn)節(jié)慶活動期間組織開展有針對性的食品專項(xiàng)整治工作。
（一）加強(qiáng)對《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信赦育和職業(yè)道德教育工作。
（二）進(jìn)一步做好輿論宣傳工作。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內(nèi)容，認(rèn)真抓好“食品安全宣傳周”活動，大張旗鼓宣傳食品安全工作先進(jìn)典型，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)的維權(quán)意識和責(zé)任意識。
（三）各單位建立信息通報、發(fā)布制度，搭建信息共享平臺。
（四）公布舉報電話，發(fā)動社會監(jiān)督。引導(dǎo)和鼓勵消費(fèi)者，對制售假劣食品的行為和違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為進(jìn)行舉報，發(fā)揮社會監(jiān)督作用。發(fā)揮消費(fèi)者協(xié)會和質(zhì)量監(jiān)督、食品行業(yè)協(xié)會等中介組織作用，加強(qiáng)食品行業(yè)自律性。
（一）工作重點(diǎn)
**年整治和監(jiān)管的重點(diǎn)是：以小作坊和無證照黑窩點(diǎn)、“三無”產(chǎn)品、瘦肉精、地溝油等為重點(diǎn)整治對象，抓好與群眾息息相關(guān)的糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種的整治。在農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植（殖）、生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工、食品流通和食品消費(fèi)四個環(huán)節(jié)上加強(qiáng)日常監(jiān)管。將監(jiān)管的重點(diǎn)和中心下移，切實(shí)加強(qiáng)對分散在各社區(qū)、各食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點(diǎn)的監(jiān)管。
（二）工作目標(biāo)
在鞏固20xx年食品放心工程的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步把實(shí)施食品放心工程引向深入，加大依法行政的力度，突出整治重點(diǎn)環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)，使食品安全狀況得到進(jìn)一步改善。
l。嚴(yán)格無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色和有機(jī)食品認(rèn)證與規(guī)范管理。農(nóng)藥殘留平均合格率達(dá)到90%，飼料抽檢合格率達(dá)到90%，水產(chǎn)品藥物殘留平均合格率達(dá)到95%，重大動物疫病強(qiáng)制免疫率達(dá)到90%。
2、取得營業(yè)執(zhí)照達(dá)90%；食品從業(yè)從業(yè)人員持有有效健康證明達(dá)95%以上，對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管覆蓋率達(dá)85%以上。
3、95%以上的批發(fā)零售市場設(shè)立12315投訴站點(diǎn)；基本建立食品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度及不合格食品退市制度；對食品流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)督覆蓋率達(dá)90%以上。
4、全面實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級管理制度，餐飲業(yè)、學(xué)校食堂量化分級管理制度達(dá)到90%以上；98%的餐飲店（館）衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照齊備。
5、街道推行生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)100%，定點(diǎn)屠宰檢疫率達(dá)到100%，杜絕注水肉和病害肉上市。
6、加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的整頓，對有制假劣跡和質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管和整治，加大對非法食品小作坊的打擊力度，堅(jiān)決依法取締無營業(yè)執(zhí)照、無衛(wèi)生許可證、無生產(chǎn)許可證的小作坊，嚴(yán)厲查處無證照生產(chǎn)銷售的違法行為；嚴(yán)厲打擊面粉、肉類、兒童食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為，做到基本消除濫用食品添加劑行為。
7、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，街道設(shè)有專人負(fù)責(zé)食品安全工作，各居村設(shè)食品安全監(jiān)督協(xié)管。
8、積極探索食品安全信息體系建設(shè)步伐。
9、逐步建立街道食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建部門單位信息平臺，形成暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系，實(shí)現(xiàn)食品安全信息互聯(lián)和資源共享，逐步形成統(tǒng)一、科學(xué)、高效的食品安全信息評估和預(yù)警體系
10、全街道人民對食品消費(fèi)的維權(quán)意識和滿意度提高。
（一）加大對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的整治力度
1、抓好農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理。深入開展農(nóng)藥殘留、禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用，水產(chǎn)品藥物殘留專項(xiàng)整治，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無污染添加劑，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為。
2、健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度。繼續(xù)實(shí)施對蔬菜農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”等污染和水產(chǎn)品藥物污染和監(jiān)測工作。
（二）加強(qiáng)對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的整治
1、突出抓好重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)的整治。嚴(yán)厲查處糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品和保健品等的制假、售假行為和食品生產(chǎn)加工過程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為，重點(diǎn)打擊分散在自然村、監(jiān)管薄弱和長期存在的食品銷售點(diǎn)；取締無證生產(chǎn)的小作坊，對有制假劣跡的質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管和整治，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，督促企業(yè)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。
2、完善規(guī)章制度，強(qiáng)化日常監(jiān)督。建立食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，通過巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查、強(qiáng)制檢驗(yàn)等方式強(qiáng)化日常監(jiān)管；進(jìn)一步完善執(zhí)法制度和假劣食品召回制度。
3、開展食品衛(wèi)生許可證專項(xiàng)整治。規(guī)范保健品、嬰幼兒配方食品、面粉、熟肉制品、調(diào)味品、食品添加劑和飲料生產(chǎn)企業(yè)辦理食品衛(wèi)生許可證的驗(yàn)收和監(jiān)督，清理整頓無證和不符合衛(wèi)生許可條件的企業(yè)。
4、開展保健品專項(xiàng)整治。認(rèn)真開展保健品清理工作；配合執(zhí)法部門嚴(yán)厲打擊未經(jīng)審批生產(chǎn)銷售保健品和非法添加藥物成分的違法行為。
（三）加大對食品流通環(huán)節(jié)的整治
1、開展包裝食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查。重點(diǎn)對飲料、酒、奶制品、兒童食品、保健食品、豆制品、腌熏制品、調(diào)味品、罐頭、食用油等包裝食品加大質(zhì)量監(jiān)測力度，堅(jiān)決查處一切影響惡劣的食品假標(biāo)識、假包裝、假商標(biāo)案件。
2、配合市級開展農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查，杜絕使用不合格食品原料、非食品原料和濫用食品添加劑加工的食品；銷售病死肉、注水肉、私宰肉、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的各類肉品；使用甲醛、工業(yè)堿等有毒有害物質(zhì)浸泡的水發(fā)制品；農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜和水果，非法使用保鮮劑加工的水果，劣質(zhì)大米或用變質(zhì)糧食加工的糧食制品。
（四）抓好對消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全管理
進(jìn)一步擴(kuò)大學(xué)校食堂和餐飲業(yè)量化分級管理制度實(shí)施范圍，以控制食物中毒為重點(diǎn)，加強(qiáng)對學(xué)校和建筑工地食堂的監(jiān)督管理，建立食堂中毒責(zé)任追究制度，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查，降低食物中毒風(fēng)險；在大型、連鎖經(jīng)營餐飲業(yè)推廣科學(xué)的食品安全衛(wèi)生體系。開展對學(xué)校周邊飲食群、小餐飲店的專項(xiàng)整治，取締無證經(jīng)營，消除衛(wèi)生安全隱患。
（五）開展食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，探索建立長效監(jiān)管機(jī)制。逐步推廣食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營檔案，強(qiáng)化食品生產(chǎn)者的責(zé)任意識和信用意識。
食品安全工作計劃篇五
為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品藥品安全的監(jiān)管和預(yù)防。防范食藥品安全事故發(fā)生，確保人民群眾飲食安全和用藥安全。結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定本年度食品安全工作計劃。
以理論和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以人為本，群防群控;統(tǒng)一指揮，分級管理;條塊結(jié)合，以塊為主;加強(qiáng)監(jiān)控，科學(xué)決策。本著對全鎮(zhèn)人民群眾生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真做好食品藥品的安全管理工作，保障全鎮(zhèn)人民的食品藥品安全。
成立食品藥品安全應(yīng)急處理小組，由黨委書記容中仁青為組長，各副職領(lǐng)導(dǎo)和各村包村干部為成員，小組辦公室設(shè)在安全生產(chǎn)辦公室。由副鎮(zhèn)長凌平同志具體負(fù)責(zé)食品藥品安全工作監(jiān)管、協(xié)調(diào)和應(yīng)急救援。
(一)加強(qiáng)對食品、藥品、種養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)發(fā)生問題的打擊力度，確保群眾的飲食安全和用藥安全。
(二)排查學(xué)校和幼托機(jī)構(gòu)及餐館食堂、副食品店、農(nóng)貿(mào)市場攤點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品、濫用添加劑和無證照生產(chǎn)經(jīng)營等的違法行為。
(三)未獲證的小餐飲店、小飲食攤點(diǎn)，“小餐桌”，機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、托幼機(jī)構(gòu)及建筑工地食堂，農(nóng)(牧)家樂餐飲單位。城區(qū)，建筑工地，醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、學(xué)校、旅游景區(qū)及周邊，商業(yè)街和主要道路小餐飲單位。未取得餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員未辦理健康證，經(jīng)營場所環(huán)境臟、亂、差，餐飲具不消毒，原料進(jìn)貨渠道不規(guī)范，食品安全管理制度不落實(shí)等突出食品安全問題。
(四)印小餐飲整規(guī)宣傳資料，實(shí)施法律法規(guī)入戶告知和上門幫促教育，并以村、社區(qū)、街道為單位組織開展小餐飲負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)、衛(wèi)生知識及小餐飲整規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳，要求盡快完善軟硬件設(shè)施，辦理從業(yè)人員健康證和《餐飲服務(wù)許可證》等證照，主動實(shí)現(xiàn)合法經(jīng)營。在以上條件完成的情景下與之簽訂《食品安全承諾書》，并備案管理。如果存在嚴(yán)重食品安全隱患，整改后仍達(dá)不到要求的小餐飲，堅(jiān)決取締關(guān)停。
(一)要充分認(rèn)識到食品藥品安全工作的長期性和重要性，
牢固樹立大局觀，要把食品藥品安全作為一項(xiàng)政治任務(wù)，明確目標(biāo)，落實(shí)職責(zé)，確保食藥品安全事件的有效應(yīng)急處置和救援。按照職能分工，各負(fù)其責(zé)，進(jìn)取開展工作。
(二)未經(jīng)指揮部批準(zhǔn)，任何單位和個人不得擅自發(fā)布事故方面的情景。
(三)重大食品藥品事故的報告和信息反饋務(wù)必要及時準(zhǔn)確，不遲報、漏報、瞞報，對因造成的嚴(yán)重后果和極壞社會影響的直接職責(zé)人要嚴(yán)肅處理，決不姑息。凡因工作不得力，搶救不及時等人為原因造成重大影響的，將按有關(guān)規(guī)定追究當(dāng)事人職責(zé)。
食品安全工作計劃篇六
為促進(jìn)我市學(xué)校餐飲食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生餐飲服務(wù)食品安全，根據(jù)市委、市政府的安排部署，結(jié)合我市實(shí)際，特制訂《唐山市學(xué)校食堂食品安全兩年規(guī)劃(20xx-20xx年)》：
堅(jiān)持以防為主、科學(xué)監(jiān)管，建立健全政府主導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)、齊抓共管，學(xué)校是食品安全第一責(zé)任人的工作機(jī)制，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，突出重點(diǎn)，統(tǒng)籌兼顧，著眼長遠(yuǎn)，重在實(shí)效的工作原則，力爭通過落實(shí)一系列措施，全面提高我市學(xué)校餐飲食品安全工作水平，為建設(shè)沿海強(qiáng)市美麗唐山提供良好的社會環(huán)境。
到20xx年底，力爭通過兩年時間的努力，全市學(xué)校食堂餐飲食品安全工作實(shí)現(xiàn)以下十項(xiàng)目標(biāo)：
(一)改造更新基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施。指導(dǎo)學(xué)校食堂經(jīng)營者按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求改造加工場所、完善和更新設(shè)備設(shè)施(具體要求見附件1)。
(二)加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，落實(shí)責(zé)任，全面實(shí)施監(jiān)督量化分級管理制度。嚴(yán)格落實(shí)校長是學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全的第一責(zé)任人制度，配備專職或者兼職的食品安全管理員。全市學(xué)校食堂符合《餐飲服務(wù)許可管理辦法》以及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，全面實(shí)施監(jiān)督量化分級管理制度。
(三)全面實(shí)行定點(diǎn)采購。學(xué)校食堂米、面、糧、油、豆制品、肉、蔬菜、水產(chǎn)品、奶制品、調(diào)味品、飲料等大宗物品實(shí)施縣級范圍內(nèi)定點(diǎn)采購，食品原料100%可以溯源追蹤。
(四)嚴(yán)格飲用水的管理。凡能納入城鎮(zhèn)自來水管網(wǎng)的學(xué)校食堂100%使用自來水;使用自備水源供水的學(xué)校，100%安裝持續(xù)消毒設(shè)備或裝置，并定期進(jìn)行水質(zhì)檢測。
(五)建立食品安全監(jiān)測體系。全市學(xué)校食堂監(jiān)督性抽驗(yàn)覆蓋率達(dá)100%，學(xué)校食堂全部建立自檢體系，實(shí)現(xiàn)對原料和成品的定性篩查。
(六)完善監(jiān)管信息公示。學(xué)校食堂實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化等級100%向社會公示。
(七)建立學(xué)校食品安全例行監(jiān)督聯(lián)合檢查制度。定期開展學(xué)校食品安全監(jiān)督聯(lián)合檢查，及時消除安全隱患。
(八)建立餐飲食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制，有效預(yù)防食品安全事故。
(九)普及食品安全宣傳教育，學(xué)校宣傳教育面達(dá)100%。
(十)完善誠信體系，加快推進(jìn)“明廚亮灶”改造工程。學(xué)校食堂在嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度、操作規(guī)范的基礎(chǔ)上，積極開展食品安全快速檢測，加快實(shí)施“明廚亮灶”改造工程。
(一)加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)督管理。大力推進(jìn)學(xué)校食堂監(jiān)督量化分級管理，嚴(yán)把“四關(guān)”，確保學(xué)校食堂的食品安全。
1、嚴(yán)把基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)計關(guān)。指導(dǎo)學(xué)校食堂經(jīng)營者按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求改造加工場所、完善和更新設(shè)備設(shè)施。凡新建、改(擴(kuò))建的學(xué)校食堂，應(yīng)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門申請前置性審查，按照有關(guān)食堂食品安全設(shè)計規(guī)范要求，形成區(qū)域分離、功能分塊、布局合理的食品操作流程，杜絕二次污染或交叉污染。 20xx年底前，完成城區(qū)已使用10年及以上的供餐人數(shù)300人以上的全部學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及50%的供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新，完成農(nóng)村已使用10年及以上的供餐人數(shù)300人以上的70%學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及50%的供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新;20xx年6月底前，完成城區(qū)已使用10年及以上的全部供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新，完成農(nóng)村已使用10年及以上的全部供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及80%的供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新。到20xx年年底，實(shí)現(xiàn)全市學(xué)校食堂100%符合食堂設(shè)計規(guī)范要求。
2、嚴(yán)把監(jiān)督量化分級管理關(guān)。食品藥品監(jiān)督管理部門在嚴(yán)格學(xué)校食堂食品安全許可審查的同時，不斷提高量化分級管理水平，全面實(shí)施量化分級管理。 20xx年底前，70%的城區(qū)學(xué)校食堂和50%農(nóng)村學(xué)校食堂年度等級達(dá)到“良好”(b級)以上標(biāo)準(zhǔn)，全部達(dá)到“一般”c級以上標(biāo)準(zhǔn);到20xx年年底，全部學(xué)校食堂年度等級達(dá)到“良好”(b級)以上標(biāo)準(zhǔn)。
3、嚴(yán)把食品統(tǒng)一配送或定點(diǎn)采購關(guān)。根據(jù)食品安全風(fēng)險程度，采用公開招標(biāo)等方式，分類擇優(yōu)選擇食品統(tǒng)一配送或定點(diǎn)采購單位，全面落實(shí)食品采購索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺賬等制度，并與供貨單位簽訂產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任書，確保“優(yōu)質(zhì)、安全、價廉”的大宗物品輸入學(xué)校食堂。20xx年底前，70%的城區(qū)學(xué)校食堂和50%農(nóng)村學(xué)校食堂實(shí)行大宗物品定點(diǎn)采購或統(tǒng)一配送;到20xx年年底，學(xué)校食堂100%實(shí)行大宗物品食品定點(diǎn)采購或統(tǒng)一配送制度。
4、嚴(yán)把食堂經(jīng)營管理關(guān)。義務(wù)教育階段學(xué)校食堂一律不得承包，各類學(xué)校食堂一律不得經(jīng)營涼菜，嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食堂許可范圍，凡不符合規(guī)定許可條件的學(xué)校食堂，一律不發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》，確保營業(yè)的學(xué)校食堂100%取得《餐飲服務(wù)許可證》。
食品安全工作計劃篇一
為了當(dāng)真貫徹《中華國民共戰(zhàn)國食物平安法》、《國務(wù)院閉于增強(qiáng)食物等產(chǎn)物平安監(jiān)視辦理的出格劃定》戰(zhàn)《食物平安實(shí)行條例》，強(qiáng)力增進(jìn)成都會食物平安樹模縣建立任務(wù)。對峙以人造本，周全落實(shí)迷信成長不雅，實(shí)在抓好我鎮(zhèn)食物平安任務(wù)，以食物市場準(zhǔn)進(jìn)為載體，明白合作、普遍宣揚(yáng)、嚴(yán)酷辦理、增強(qiáng)放哨、落實(shí)方針義務(wù)，挨制我鎮(zhèn)劣良的食物平安情況，進(jìn)一步晉升我鎮(zhèn)食物平安保證程度。按照市食安辦的詳細(xì)請求，特擬定20xx年度食物平安羈系任務(wù)打算。
鎮(zhèn)當(dāng)局建立由鎮(zhèn)少羅健怯為組少，鎮(zhèn)武拆部部少王鋒、派出所所少何志宏為副組少，經(jīng)濟(jì)成長辦、社會事件辦、農(nóng)業(yè)辦事中間、國際化社區(qū)扶植促進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)死院為成員的食物平安任務(wù)帶領(lǐng)小組，帶領(lǐng)小組辦公室設(shè)正在安監(jiān)辦，如產(chǎn)生食物平安品級變亂，做好應(yīng)慢措置任務(wù)，同時背市食物平安委員會陳述。
(一)安監(jiān)辦背責(zé)構(gòu)造食物運(yùn)營、餐飲單元背責(zé)人、個別工商戶停止食物平安常識培訓(xùn)戰(zhàn)食物平安平常任務(wù)，并會同工商所停止食物平安平常放哨。
(兩)取各社區(qū)、食物出產(chǎn)(減工)小做坊、市場辦理委員會、中(小)教、幼女園簽定食物平安義務(wù)書;寬查整治無證無照運(yùn)營戶戰(zhàn)小做坊，每季度至多放哨1次;催促企業(yè)成立健全自檢軌制，展開背法利用非食用物資戰(zhàn)濫用食物增加劑犯禁藥物定性檢測任務(wù);強(qiáng)化餐廚渣滓辦理;嚴(yán)酷市場準(zhǔn)進(jìn)把閉，加速死豬產(chǎn)物量量平安可逃溯系統(tǒng)扶植;增強(qiáng)鄉(xiāng)村群宴辦理戰(zhàn)種養(yǎng)殖業(yè)羈系，包管轄區(qū)內(nèi)無龐大食物人身平安戰(zhàn)康健變亂。
(三)社事辦、衛(wèi)死院將按期構(gòu)造活動廚師停止群宴常識進(jìn)修戰(zhàn)食物平安常識培訓(xùn)。
鎮(zhèn)設(shè)食物平安疑息聯(lián)結(jié)員1名，食物平安羈系任務(wù)疑息按月報收很多于1篇，構(gòu)造4次以上專項(xiàng)整治勾當(dāng)。落實(shí)疑息員，背責(zé)食物平安疑息報收任務(wù)，報收內(nèi)容戰(zhàn)請求首要包羅本體系、本部分企業(yè)食物平安任務(wù)靜態(tài)，監(jiān)視查抄疑息，食物人身平安戰(zhàn)康健變亂戰(zhàn)突收事務(wù)疑息。
實(shí)在抓好任務(wù)查抄落實(shí)，為深切做好我鎮(zhèn)“食物安心工程”，完成本體系食物平安方針羈系任務(wù)，將采納常常性查抄取突擊性查抄相連系的方法。常常性查抄，構(gòu)造相干本能機(jī)能部分，按季展開很多于一次的查抄勾當(dāng)，每遇龐大節(jié)沐日時候，增強(qiáng)值班，展開食物平安查抄。專項(xiàng)整治查抄，首要是重面、熱門、易面任務(wù)戰(zhàn)食物平安專項(xiàng)整治步履的展開。
鎮(zhèn)食安委戰(zhàn)鎮(zhèn)食安辦當(dāng)真實(shí)行構(gòu)造調(diào)和的綜開羈系本能機(jī)能，各羈系部分各司其責(zé)，正在增強(qiáng)平常放哨戰(zhàn)整治上減鼎力度、采納實(shí)在有用辦法，有用根絕龐大食物人身平安戰(zhàn)康健變亂的產(chǎn)生，強(qiáng)力增進(jìn)成都會食物平安樹?？h建立任務(wù)。
20xx年，鎮(zhèn)黨委，當(dāng)局將食物平安任務(wù)早已列進(jìn)主要的議事日程，保證食物平安經(jīng)費(fèi)。正在黨委、當(dāng)局的頑強(qiáng)無力帶領(lǐng)下，增強(qiáng)食物平安羈系，將食物平安任務(wù)晉升一個新臺階。
食品安全工作計劃篇二
圍繞落實(shí)制度，主要從人員培訓(xùn)、宣傳教育、檢查反饋等方面著手，針對往年出現(xiàn)的問題，帶領(lǐng)食品安全工作小組，加強(qiáng)整改，抓好xx年校園食品安全工作。
（一）與區(qū)紅會聯(lián)合組織一期食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強(qiáng)責(zé)任心，了解食品安全工作的一般常識，熟悉食堂操作流程，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，熟練操作食堂內(nèi)的相關(guān)器具。
（二）指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)食品安全宣傳教育工作
1、抓好校園食品安全課程的數(shù)量、質(zhì)量落實(shí)情況，按要求食品安全教育列入中小學(xué)教學(xué)課程，每學(xué)期20學(xué)時，每周1課時。
2、指導(dǎo)學(xué)校利用健康教育課、專題講座和墻報、櫥窗、黑板報、宣傳標(biāo)語、宣傳畫等宣傳陣地，在校園中廣泛開展食品健康和安全知識宣傳。
3、要求學(xué)校組織師生代表對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，對周邊小店進(jìn)行摸排，對購買校外不潔食品、攤販?zhǔn)称返膶W(xué)生進(jìn)行勸導(dǎo)和管理。
（三）建立檢查反饋機(jī)制
1、建立定期與不定期相結(jié)合的檢查制度。帶領(lǐng)食品安全工作小組對全區(qū)中小學(xué)食堂和飲用水進(jìn)行檢查，特別是檢查中問題較多的學(xué)校，將是下步抽查和整改的重點(diǎn)。
2、在檢查的基礎(chǔ)上組織一次現(xiàn)場會，選取硬件設(shè)施較為完善，安全管理規(guī)范的食堂作為現(xiàn)場會地點(diǎn)，召集食堂管理人員參加，明確標(biāo)準(zhǔn)，提升管理質(zhì)量。
3、建立飲用水器具、儲水場地消毒制度。一是加強(qiáng)對飲水器具消毒、儲水場地消毒過程的監(jiān)管，飲水器具要定期消毒，由專業(yè)人員，在專門的場所進(jìn)行，做到程序規(guī)范并有記錄。二是及時索取每批桶裝水產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明，并對到校時間進(jìn)行登記，對開啟超過5天和到校超過15天的桶裝水要作傾倒處理。
針對學(xué)前教育辦學(xué)性質(zhì)復(fù)雜多樣，管理難度大的特點(diǎn)，堅(jiān)持“預(yù)防為主”的工作方針，從宣傳培訓(xùn)、常規(guī)落實(shí)、督查指導(dǎo)等方面著手，齊抓共管，形成合力，確保食品安全工作常抓不懈。
（一）重宣傳培訓(xùn)
1、幼兒園層面：組織學(xué)習(xí)，提高幼兒園領(lǐng)導(dǎo)、保教人員及后勤管理人員的衛(wèi)生安全意識；開展一次區(qū)層面的知識競賽及相關(guān)技能比武活動；與區(qū)婦幼院聯(lián)合開展日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、法制宣傳、警示教育等多種形式的食品安全主題活動，提升幼兒園食品安全意識，提高食品安全工作水平。
2、家長幼兒層面：開展食品安全宣傳教育系活動，指導(dǎo)和培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣。利用電子屏、校園網(wǎng)、班級博客、主題墻、宣傳展板、家園聯(lián)系欄、開家長會及印發(fā)食品安全宣教資料等，向家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。
（二）重常規(guī)落實(shí)
1、嚴(yán)格落實(shí)以園長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案。
2、落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理，加強(qiáng)對從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓(xùn)。
3、切實(shí)加強(qiáng)傳染病的防控工作。繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行每日晨檢及日報、病因追查與登記制度，認(rèn)真做好因病缺勤記錄、疑似傳染病排查、疾病監(jiān)測、消毒隔離和傳染病學(xué)生追蹤等工作。
4、加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理。切實(shí)做好飲用水衛(wèi)生安全工作，定期做好飲水機(jī)衛(wèi)生消毒。每學(xué)期開學(xué)前規(guī)范做好各種幼兒用品、玩具、室內(nèi)外環(huán)境等的全面消毒工作，食具、毛巾做到每天消毒，并有記錄。
（三）重督查指導(dǎo)
2月19—21日學(xué)前科、學(xué)前督導(dǎo)中心和民管辦聯(lián)合對21所部門街道辦、民辦幼兒園進(jìn)行了開學(xué)工作檢查，對于食堂管理、飲食衛(wèi)生方面發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)問題進(jìn)行了及時反饋，并督促整改。下步將采取定期與隨機(jī)相結(jié)合的方式，進(jìn)一步加強(qiáng)過程控制，并將檢查及整改結(jié)果納入民辦幼兒園年度考核內(nèi)容。
（四）重齊抓共管
xx年將進(jìn)一步加強(qiáng)與衛(wèi)生部門的日常合作與聯(lián)系，定期安排保育員、衛(wèi)生保健及后勤人員參加婦幼院組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展食品、飲水安全聯(lián)合檢查；強(qiáng)化局內(nèi)部各相關(guān)部門在監(jiān)管工作中的協(xié)調(diào)、銜接與配合，形成合力，確保食品安全工作常抓不懈。
（一）抓好學(xué)校食堂煙道的清理工作
定期對煙道進(jìn)行清理，一是保證煙道污垢不進(jìn)入食品，引起食品污染，二是保證不出其他安全問題。
（二）抓好熟食配送過程的防范工作
課間餐、個別學(xué)校的中餐，都是由食品公司配送，配送途中的食品安全不容忽視，須要求食品公司使用全封閉的車輛送貨，對車廂要定期消毒。
（三）抓好校園周邊小店的排查管理工作
引導(dǎo)校園周邊小店從正規(guī)場所進(jìn)貨，定期對小店的食品進(jìn)行摸排，發(fā)現(xiàn)問題及時向相關(guān)部門反映。
圍繞規(guī)范后勤保障體系，從設(shè)備改造、招標(biāo)配送、監(jiān)督管理等方面著手，進(jìn)一步完善食品安全工作。
（一）啟動校園食堂煤氣管道改造
完成全區(qū)校園管道煤氣改造，促進(jìn)校園食堂設(shè)備安全。
（二）完善食堂大宗食品同意招標(biāo)配送工作
從源頭上層層把關(guān)，杜絕物資采購的隨意性，確保配送率達(dá)到100%，20xx年5月開始此項(xiàng)工作，按潛在投標(biāo)人報名、對投標(biāo)人經(jīng)營能力考察、領(lǐng)取招標(biāo)文件、召開招標(biāo)會的順序進(jìn)行。
（三）加大監(jiān)管力度
1、加強(qiáng)對食堂大宗食品供應(yīng)商的管理，每雙月召開一次供應(yīng)商一把手參加的食品安全預(yù)警會，通報校園食堂配送存在的問題和注意事項(xiàng)。
2、加強(qiáng)農(nóng)藥、重金屬殘留檢測抽查工作，定期對食品進(jìn)行抽樣檢測，納入供貨商的考核。
3、加強(qiáng)對食堂管理人員的管理，舉辦一期食堂管理人員培訓(xùn)。
4、做好上級相關(guān)部門需要的數(shù)據(jù)的匯總上報。
1、參加食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組會議，做好相關(guān)配合工作。
2、做好學(xué)校食堂投入的預(yù)算工作。
食品安全工作計劃篇三
根據(jù)省市縣“六個走在前列”、“四個整治”的工作要求以及《市縣城鄉(xiāng)結(jié)合部環(huán)境整治實(shí)施方案》，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合果園自身實(shí)際，現(xiàn)就違章廣告、戶外經(jīng)營的整治工作制定如下專項(xiàng)行動方案。
通過專項(xiàng)行動，對東八線以及果園大道沿線的違章戶外廣告、墻體廣告、門店招牌進(jìn)行全面清理整治，所有戶外立式廣告全部取締，確保道路交通安全。對集鎮(zhèn)戶外經(jīng)營進(jìn)行勸導(dǎo)，對違章嚴(yán)重的廢品店、修車店、水果店進(jìn)行重點(diǎn)整治，確保鎮(zhèn)容秩序井然有序。
成員：略
成員單位：綜治辦、生態(tài)辦、城管隊(duì)、派出所、工商所、月形山社區(qū)、雙河村。
1、宣傳發(fā)動組
（1）責(zé)任單位：雙河村、月形山社區(qū)、城管中隊(duì)
（2）責(zé)任單位對存在各違章廣告、戶外經(jīng)營的當(dāng)事人上門做工作，發(fā)放整改通知，全面通知到位。（時間：7月29日—8月1日）
2、證據(jù)保全組
（1）責(zé)任單位：綜治辦
（2）責(zé)任單位負(fù)責(zé)與媒體記者溝通協(xié)調(diào)，對外宣傳；同時對拆除前后進(jìn)行拍照，建立相關(guān)臺賬；對阻礙行動或暴力抗法行為進(jìn)行全程攝像，進(jìn)行證據(jù)保全。
3、拆除行動組（行動時間：8月5日）
（1）責(zé)任單位：綜治辦、城管中隊(duì)15人、民工隊(duì)（民工5人，機(jī)械、貨車各1臺）
（2）責(zé)任單位負(fù)責(zé)拆除沿線各違章廣告，城管中隊(duì)負(fù)責(zé)警戒并指導(dǎo)民工隊(duì)開展工作。
4、群眾工作組
（1）責(zé)任單位：綜治辦、月行山社區(qū)、雙河村
（2）責(zé)任單位對沿線各違章經(jīng)營戶在阻礙行動或暴力抗法時上門進(jìn)一步做相關(guān)思想工作。
5、行動保障組
（1）責(zé)任單位：派出所（6人）、工商所2人
（2）責(zé)任單位對沿線各違章經(jīng)營戶在阻礙行動或暴力抗法時進(jìn)行勸阻警告或強(qiáng)制執(zhí)法。
6、后勤保障組
（1）責(zé)任單位：月形山社區(qū)、雙河村
（2）責(zé)任單位負(fù)責(zé)此次行動的飲水和協(xié)調(diào)工作；綜治辦和生態(tài)辦負(fù)責(zé)拆除行動組的人員、機(jī)械等相關(guān)費(fèi)用的結(jié)算。
（3）組織一支民工隊(duì)伍進(jìn)行拆違，需貨車一臺、民工5人，單價共計1800元/天，作業(yè)4天；30噸吊車一臺，2800元/天，作業(yè)1天。預(yù)計總費(fèi)用10000元左右。
1、整治行動工作線路長，工作面廣，難度較大，依法執(zhí)法的同時，要講究工作方式，積極化解矛盾，耐心細(xì)致地做好群眾工作。
2、各部門、各單位要認(rèn)真落實(shí)責(zé)任，通力協(xié)作，形成合力，確保完成整治目標(biāo)。
1、實(shí)施0—14歲貧困殘疾兒童搶救性康復(fù)項(xiàng)目。
為解決貧困殘疾兒童家庭因康復(fù)費(fèi)用昂貴而無法進(jìn)行康復(fù)治療的困難，對全縣 0—14歲貧困殘疾兒童實(shí)施搶救性康復(fù)項(xiàng)目，包括聽力康復(fù)訓(xùn)練、肢體康復(fù)訓(xùn)練、智力康復(fù)訓(xùn)練、孤獨(dú)癥康復(fù)訓(xùn)練等項(xiàng)目。全縣0—6歲貧困殘疾兒童實(shí)施搶救性康復(fù)，如市內(nèi)項(xiàng)目名額不足，縣內(nèi)再開展自己的康復(fù)項(xiàng)目，應(yīng)做盡做，實(shí)現(xiàn)“人人享有康復(fù)服務(wù)”的目的。
2、“光明關(guān)愛”及“助視光明行”貧困低、弱視力和眼疾救助項(xiàng)目。
為更好地服務(wù)殘疾人，擴(kuò)大康復(fù)救助覆蓋面，讓更多視力障礙對象享受到高質(zhì)量的康復(fù)救助服務(wù)。對全縣100名貧困低、弱視力患者和300名貧困眼疾患者實(shí)施康復(fù)救助。
3、“義肢助殘”項(xiàng)目。
為解決貧困下肢、上肢缺肢殘疾人出行和參與社會實(shí)際困難，對全縣30名貧困大腿、小腿缺肢者免費(fèi)安裝假肢。
4、輔具適配進(jìn)家庭項(xiàng)目。
為實(shí)現(xiàn)殘疾人“人人享有康復(fù)服務(wù)”的目標(biāo)，為殘疾人配備最適用、適實(shí)、適合的輔助器具，為全縣100戶殘疾人開展輔具適配進(jìn)家庭項(xiàng)目。加大投入完善重度殘疾人的個性化的康復(fù)項(xiàng)目。
5、民辦康復(fù)機(jī)構(gòu)規(guī)范化建設(shè)。
6、實(shí)施好中殘聯(lián)七彩夢搶救性康復(fù)項(xiàng)目、福彩公益金康復(fù)項(xiàng)目和省殘聯(lián)的其他康復(fù)項(xiàng)目。
7、繼續(xù)開展社區(qū)康復(fù)，做強(qiáng)做大十個社區(qū)點(diǎn)，并培育新的社區(qū)康復(fù)點(diǎn)5個，發(fā)放康復(fù)門診醫(yī)療卡1000張。
8、做好“愛耳日”、“ 愛眼日”、“世界精神衛(wèi)生日”等節(jié)日的康復(fù)宣傳活動。
9、辦好兩期康復(fù)協(xié)調(diào)員和兩期監(jiān)護(hù)人培訓(xùn)班。
10、繼續(xù)開展“助行通達(dá)”項(xiàng)目，計劃康復(fù)重度殘疾人60人。
食品安全工作計劃篇四
食品安全工作是直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，關(guān)系到黨委、政府形象的民心工程。為進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管工作力度，強(qiáng)化食品安全意識，樹立“治理‘餐桌污染’，建設(shè)‘食品放心工程’”，食品安全無小事的思想，全面提升食品安全監(jiān)管工作力度，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，根據(jù)市食品安全會議精神，結(jié)合街道實(shí)際，制定**年食品安全工作計劃。
加強(qiáng)結(jié)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，每季度定期組織召開食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會議，研究部署食品藥品安全工作，及時傳達(dá)和學(xué)習(xí)了市級開展食品專項(xiàng)整治活動相關(guān)會議和文件精神。根據(jù)各個時間段食品安全情況，在“五一”、十一”、中秋、國慶等節(jié)日期間及重點(diǎn)節(jié)慶活動期間組織開展有針對性的食品專項(xiàng)整治工作。
（一）加強(qiáng)對《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信赦育和職業(yè)道德教育工作。
（二）進(jìn)一步做好輿論宣傳工作。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內(nèi)容，認(rèn)真抓好“食品安全宣傳周”活動，大張旗鼓宣傳食品安全工作先進(jìn)典型，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)的維權(quán)意識和責(zé)任意識。
（三）各單位建立信息通報、發(fā)布制度，搭建信息共享平臺。
（四）公布舉報電話，發(fā)動社會監(jiān)督。引導(dǎo)和鼓勵消費(fèi)者，對制售假劣食品的行為和違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為進(jìn)行舉報，發(fā)揮社會監(jiān)督作用。發(fā)揮消費(fèi)者協(xié)會和質(zhì)量監(jiān)督、食品行業(yè)協(xié)會等中介組織作用，加強(qiáng)食品行業(yè)自律性。
（一）工作重點(diǎn)
**年整治和監(jiān)管的重點(diǎn)是：以小作坊和無證照黑窩點(diǎn)、“三無”產(chǎn)品、瘦肉精、地溝油等為重點(diǎn)整治對象，抓好與群眾息息相關(guān)的糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種的整治。在農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植（殖）、生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工、食品流通和食品消費(fèi)四個環(huán)節(jié)上加強(qiáng)日常監(jiān)管。將監(jiān)管的重點(diǎn)和中心下移，切實(shí)加強(qiáng)對分散在各社區(qū)、各食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點(diǎn)的監(jiān)管。
（二）工作目標(biāo)
在鞏固20xx年食品放心工程的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步把實(shí)施食品放心工程引向深入，加大依法行政的力度，突出整治重點(diǎn)環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)，使食品安全狀況得到進(jìn)一步改善。
l。嚴(yán)格無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色和有機(jī)食品認(rèn)證與規(guī)范管理。農(nóng)藥殘留平均合格率達(dá)到90%，飼料抽檢合格率達(dá)到90%，水產(chǎn)品藥物殘留平均合格率達(dá)到95%，重大動物疫病強(qiáng)制免疫率達(dá)到90%。
2、取得營業(yè)執(zhí)照達(dá)90%；食品從業(yè)從業(yè)人員持有有效健康證明達(dá)95%以上，對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管覆蓋率達(dá)85%以上。
3、95%以上的批發(fā)零售市場設(shè)立12315投訴站點(diǎn)；基本建立食品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度及不合格食品退市制度；對食品流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)督覆蓋率達(dá)90%以上。
4、全面實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級管理制度，餐飲業(yè)、學(xué)校食堂量化分級管理制度達(dá)到90%以上；98%的餐飲店（館）衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照齊備。
5、街道推行生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)100%，定點(diǎn)屠宰檢疫率達(dá)到100%，杜絕注水肉和病害肉上市。
6、加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的整頓，對有制假劣跡和質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管和整治，加大對非法食品小作坊的打擊力度，堅(jiān)決依法取締無營業(yè)執(zhí)照、無衛(wèi)生許可證、無生產(chǎn)許可證的小作坊，嚴(yán)厲查處無證照生產(chǎn)銷售的違法行為；嚴(yán)厲打擊面粉、肉類、兒童食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為，做到基本消除濫用食品添加劑行為。
7、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，街道設(shè)有專人負(fù)責(zé)食品安全工作，各居村設(shè)食品安全監(jiān)督協(xié)管。
8、積極探索食品安全信息體系建設(shè)步伐。
9、逐步建立街道食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建部門單位信息平臺，形成暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系，實(shí)現(xiàn)食品安全信息互聯(lián)和資源共享，逐步形成統(tǒng)一、科學(xué)、高效的食品安全信息評估和預(yù)警體系
10、全街道人民對食品消費(fèi)的維權(quán)意識和滿意度提高。
（一）加大對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的整治力度
1、抓好農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理。深入開展農(nóng)藥殘留、禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用，水產(chǎn)品藥物殘留專項(xiàng)整治，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無污染添加劑，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為。
2、健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度。繼續(xù)實(shí)施對蔬菜農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”等污染和水產(chǎn)品藥物污染和監(jiān)測工作。
（二）加強(qiáng)對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的整治
1、突出抓好重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)的整治。嚴(yán)厲查處糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品和保健品等的制假、售假行為和食品生產(chǎn)加工過程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為，重點(diǎn)打擊分散在自然村、監(jiān)管薄弱和長期存在的食品銷售點(diǎn)；取締無證生產(chǎn)的小作坊，對有制假劣跡的質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管和整治，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，督促企業(yè)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。
2、完善規(guī)章制度，強(qiáng)化日常監(jiān)督。建立食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，通過巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查、強(qiáng)制檢驗(yàn)等方式強(qiáng)化日常監(jiān)管；進(jìn)一步完善執(zhí)法制度和假劣食品召回制度。
3、開展食品衛(wèi)生許可證專項(xiàng)整治。規(guī)范保健品、嬰幼兒配方食品、面粉、熟肉制品、調(diào)味品、食品添加劑和飲料生產(chǎn)企業(yè)辦理食品衛(wèi)生許可證的驗(yàn)收和監(jiān)督，清理整頓無證和不符合衛(wèi)生許可條件的企業(yè)。
4、開展保健品專項(xiàng)整治。認(rèn)真開展保健品清理工作；配合執(zhí)法部門嚴(yán)厲打擊未經(jīng)審批生產(chǎn)銷售保健品和非法添加藥物成分的違法行為。
（三）加大對食品流通環(huán)節(jié)的整治
1、開展包裝食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查。重點(diǎn)對飲料、酒、奶制品、兒童食品、保健食品、豆制品、腌熏制品、調(diào)味品、罐頭、食用油等包裝食品加大質(zhì)量監(jiān)測力度，堅(jiān)決查處一切影響惡劣的食品假標(biāo)識、假包裝、假商標(biāo)案件。
2、配合市級開展農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查，杜絕使用不合格食品原料、非食品原料和濫用食品添加劑加工的食品；銷售病死肉、注水肉、私宰肉、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的各類肉品；使用甲醛、工業(yè)堿等有毒有害物質(zhì)浸泡的水發(fā)制品；農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜和水果，非法使用保鮮劑加工的水果，劣質(zhì)大米或用變質(zhì)糧食加工的糧食制品。
（四）抓好對消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全管理
進(jìn)一步擴(kuò)大學(xué)校食堂和餐飲業(yè)量化分級管理制度實(shí)施范圍，以控制食物中毒為重點(diǎn)，加強(qiáng)對學(xué)校和建筑工地食堂的監(jiān)督管理，建立食堂中毒責(zé)任追究制度，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查，降低食物中毒風(fēng)險；在大型、連鎖經(jīng)營餐飲業(yè)推廣科學(xué)的食品安全衛(wèi)生體系。開展對學(xué)校周邊飲食群、小餐飲店的專項(xiàng)整治，取締無證經(jīng)營，消除衛(wèi)生安全隱患。
（五）開展食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，探索建立長效監(jiān)管機(jī)制。逐步推廣食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營檔案，強(qiáng)化食品生產(chǎn)者的責(zé)任意識和信用意識。
食品安全工作計劃篇五
為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品藥品安全的監(jiān)管和預(yù)防。防范食藥品安全事故發(fā)生，確保人民群眾飲食安全和用藥安全。結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定本年度食品安全工作計劃。
以理論和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以人為本，群防群控;統(tǒng)一指揮，分級管理;條塊結(jié)合，以塊為主;加強(qiáng)監(jiān)控，科學(xué)決策。本著對全鎮(zhèn)人民群眾生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真做好食品藥品的安全管理工作，保障全鎮(zhèn)人民的食品藥品安全。
成立食品藥品安全應(yīng)急處理小組，由黨委書記容中仁青為組長，各副職領(lǐng)導(dǎo)和各村包村干部為成員，小組辦公室設(shè)在安全生產(chǎn)辦公室。由副鎮(zhèn)長凌平同志具體負(fù)責(zé)食品藥品安全工作監(jiān)管、協(xié)調(diào)和應(yīng)急救援。
(一)加強(qiáng)對食品、藥品、種養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)發(fā)生問題的打擊力度，確保群眾的飲食安全和用藥安全。
(二)排查學(xué)校和幼托機(jī)構(gòu)及餐館食堂、副食品店、農(nóng)貿(mào)市場攤點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品、濫用添加劑和無證照生產(chǎn)經(jīng)營等的違法行為。
(三)未獲證的小餐飲店、小飲食攤點(diǎn)，“小餐桌”，機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、托幼機(jī)構(gòu)及建筑工地食堂，農(nóng)(牧)家樂餐飲單位。城區(qū)，建筑工地，醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、學(xué)校、旅游景區(qū)及周邊，商業(yè)街和主要道路小餐飲單位。未取得餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員未辦理健康證，經(jīng)營場所環(huán)境臟、亂、差，餐飲具不消毒，原料進(jìn)貨渠道不規(guī)范，食品安全管理制度不落實(shí)等突出食品安全問題。
(四)印小餐飲整規(guī)宣傳資料，實(shí)施法律法規(guī)入戶告知和上門幫促教育，并以村、社區(qū)、街道為單位組織開展小餐飲負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)、衛(wèi)生知識及小餐飲整規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳，要求盡快完善軟硬件設(shè)施，辦理從業(yè)人員健康證和《餐飲服務(wù)許可證》等證照，主動實(shí)現(xiàn)合法經(jīng)營。在以上條件完成的情景下與之簽訂《食品安全承諾書》，并備案管理。如果存在嚴(yán)重食品安全隱患，整改后仍達(dá)不到要求的小餐飲，堅(jiān)決取締關(guān)停。
(一)要充分認(rèn)識到食品藥品安全工作的長期性和重要性，
牢固樹立大局觀，要把食品藥品安全作為一項(xiàng)政治任務(wù)，明確目標(biāo)，落實(shí)職責(zé)，確保食藥品安全事件的有效應(yīng)急處置和救援。按照職能分工，各負(fù)其責(zé)，進(jìn)取開展工作。
(二)未經(jīng)指揮部批準(zhǔn)，任何單位和個人不得擅自發(fā)布事故方面的情景。
(三)重大食品藥品事故的報告和信息反饋務(wù)必要及時準(zhǔn)確，不遲報、漏報、瞞報，對因造成的嚴(yán)重后果和極壞社會影響的直接職責(zé)人要嚴(yán)肅處理，決不姑息。凡因工作不得力，搶救不及時等人為原因造成重大影響的，將按有關(guān)規(guī)定追究當(dāng)事人職責(zé)。
食品安全工作計劃篇六
為促進(jìn)我市學(xué)校餐飲食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生餐飲服務(wù)食品安全，根據(jù)市委、市政府的安排部署，結(jié)合我市實(shí)際，特制訂《唐山市學(xué)校食堂食品安全兩年規(guī)劃(20xx-20xx年)》：
堅(jiān)持以防為主、科學(xué)監(jiān)管，建立健全政府主導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)、齊抓共管，學(xué)校是食品安全第一責(zé)任人的工作機(jī)制，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，突出重點(diǎn)，統(tǒng)籌兼顧，著眼長遠(yuǎn)，重在實(shí)效的工作原則，力爭通過落實(shí)一系列措施，全面提高我市學(xué)校餐飲食品安全工作水平，為建設(shè)沿海強(qiáng)市美麗唐山提供良好的社會環(huán)境。
到20xx年底，力爭通過兩年時間的努力，全市學(xué)校食堂餐飲食品安全工作實(shí)現(xiàn)以下十項(xiàng)目標(biāo)：
(一)改造更新基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施。指導(dǎo)學(xué)校食堂經(jīng)營者按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求改造加工場所、完善和更新設(shè)備設(shè)施(具體要求見附件1)。
(二)加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，落實(shí)責(zé)任，全面實(shí)施監(jiān)督量化分級管理制度。嚴(yán)格落實(shí)校長是學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全的第一責(zé)任人制度，配備專職或者兼職的食品安全管理員。全市學(xué)校食堂符合《餐飲服務(wù)許可管理辦法》以及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，全面實(shí)施監(jiān)督量化分級管理制度。
(三)全面實(shí)行定點(diǎn)采購。學(xué)校食堂米、面、糧、油、豆制品、肉、蔬菜、水產(chǎn)品、奶制品、調(diào)味品、飲料等大宗物品實(shí)施縣級范圍內(nèi)定點(diǎn)采購，食品原料100%可以溯源追蹤。
(四)嚴(yán)格飲用水的管理。凡能納入城鎮(zhèn)自來水管網(wǎng)的學(xué)校食堂100%使用自來水;使用自備水源供水的學(xué)校，100%安裝持續(xù)消毒設(shè)備或裝置，并定期進(jìn)行水質(zhì)檢測。
(五)建立食品安全監(jiān)測體系。全市學(xué)校食堂監(jiān)督性抽驗(yàn)覆蓋率達(dá)100%，學(xué)校食堂全部建立自檢體系，實(shí)現(xiàn)對原料和成品的定性篩查。
(六)完善監(jiān)管信息公示。學(xué)校食堂實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化等級100%向社會公示。
(七)建立學(xué)校食品安全例行監(jiān)督聯(lián)合檢查制度。定期開展學(xué)校食品安全監(jiān)督聯(lián)合檢查，及時消除安全隱患。
(八)建立餐飲食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制，有效預(yù)防食品安全事故。
(九)普及食品安全宣傳教育，學(xué)校宣傳教育面達(dá)100%。
(十)完善誠信體系，加快推進(jìn)“明廚亮灶”改造工程。學(xué)校食堂在嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度、操作規(guī)范的基礎(chǔ)上，積極開展食品安全快速檢測，加快實(shí)施“明廚亮灶”改造工程。
(一)加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)督管理。大力推進(jìn)學(xué)校食堂監(jiān)督量化分級管理，嚴(yán)把“四關(guān)”，確保學(xué)校食堂的食品安全。
1、嚴(yán)把基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)計關(guān)。指導(dǎo)學(xué)校食堂經(jīng)營者按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求改造加工場所、完善和更新設(shè)備設(shè)施。凡新建、改(擴(kuò))建的學(xué)校食堂，應(yīng)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門申請前置性審查，按照有關(guān)食堂食品安全設(shè)計規(guī)范要求，形成區(qū)域分離、功能分塊、布局合理的食品操作流程，杜絕二次污染或交叉污染。 20xx年底前，完成城區(qū)已使用10年及以上的供餐人數(shù)300人以上的全部學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及50%的供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新，完成農(nóng)村已使用10年及以上的供餐人數(shù)300人以上的70%學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及50%的供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新;20xx年6月底前，完成城區(qū)已使用10年及以上的全部供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新，完成農(nóng)村已使用10年及以上的全部供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及80%的供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新。到20xx年年底，實(shí)現(xiàn)全市學(xué)校食堂100%符合食堂設(shè)計規(guī)范要求。
2、嚴(yán)把監(jiān)督量化分級管理關(guān)。食品藥品監(jiān)督管理部門在嚴(yán)格學(xué)校食堂食品安全許可審查的同時，不斷提高量化分級管理水平，全面實(shí)施量化分級管理。 20xx年底前，70%的城區(qū)學(xué)校食堂和50%農(nóng)村學(xué)校食堂年度等級達(dá)到“良好”(b級)以上標(biāo)準(zhǔn)，全部達(dá)到“一般”c級以上標(biāo)準(zhǔn);到20xx年年底，全部學(xué)校食堂年度等級達(dá)到“良好”(b級)以上標(biāo)準(zhǔn)。
3、嚴(yán)把食品統(tǒng)一配送或定點(diǎn)采購關(guān)。根據(jù)食品安全風(fēng)險程度，采用公開招標(biāo)等方式，分類擇優(yōu)選擇食品統(tǒng)一配送或定點(diǎn)采購單位，全面落實(shí)食品采購索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺賬等制度，并與供貨單位簽訂產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任書，確保“優(yōu)質(zhì)、安全、價廉”的大宗物品輸入學(xué)校食堂。20xx年底前，70%的城區(qū)學(xué)校食堂和50%農(nóng)村學(xué)校食堂實(shí)行大宗物品定點(diǎn)采購或統(tǒng)一配送;到20xx年年底，學(xué)校食堂100%實(shí)行大宗物品食品定點(diǎn)采購或統(tǒng)一配送制度。
4、嚴(yán)把食堂經(jīng)營管理關(guān)。義務(wù)教育階段學(xué)校食堂一律不得承包，各類學(xué)校食堂一律不得經(jīng)營涼菜，嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食堂許可范圍，凡不符合規(guī)定許可條件的學(xué)校食堂，一律不發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》，確保營業(yè)的學(xué)校食堂100%取得《餐飲服務(wù)許可證》。