隨著時間的推移，總結成為了評估個人和團隊的重要工具之一。總結要以實事求是的態(tài)度，客觀記錄自己的成績和不足，總結經(jīng)驗教訓。下面是一份關于總結的范文，供大家參考和學習借鑒。
餐飲部月工作總結集篇一
從任職以后，我在四季餐廳分管內部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質有很大差異，業(yè)務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業(yè)務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。
前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合吳經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反臘阿美小炒肉分量不足，沸騰魚不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內部管理督導，通過亞洲杯，我感受了團隊精神，在王菲演唱會期間，多次與組委會領導溝通場地人員的用餐，協(xié)調菜式，為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標80100元標準等。
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
餐飲部月工作總結集篇二
首先，向各位作一個自我介紹，我叫，是四季餐廳的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
一、履行職責情況從20xx年3月4日任職后，前幾個月3、4、5月主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內部管理事務，后幾個月6、7、8、9月因工作的需要及領導的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內外營銷，從左麟右李的演唱會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到十全十美，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經(jīng)營的高潮?；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面1、抓學習教育，激勵奮發(fā)向上從任職以后，我在四季餐廳分管內部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質有很大差異，業(yè)務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業(yè)務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合吳經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內部客戶的溝通真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋阿美小炒肉分量不足，沸騰魚不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
五、深入市場調查，密切配合銷售部，抓市場經(jīng)濟左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內部管理督導，通過亞洲杯，我感受了團隊精神，在王菲演唱會期間，多次與組委會領導溝通場地人員的用餐，協(xié)調菜式，為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標80100元標準等。
六、抓團隊用餐利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個方面努力：
1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。
十分感謝各位領導
餐飲部月工作總結集篇三
第一篇:
9 月份餐飲部樓面工作總結與計劃按時上下班，工作中遵守部門的各項規(guī)章制度。
完成上級交待的其它工作任務。
9 月份大小會議接待共有 7 單；大小型宴會共單共 313 席；散 客共 301 席，營業(yè)額共 875979 萬，營業(yè)額相對 8 月份上升了 230829 萬；均已順利完成。
三、服務方面 由于暑假工 8 月底走完 9 月份上、中旬面臨嚴重缺員的狀態(tài)， 在服務各方面出現(xiàn)質量下降現(xiàn)象。下旬新員工入職遇到宴會多 沒能及時培訓。
四、衛(wèi)生質量方面 通過一段時間嚴抓衛(wèi)生區(qū)域通道及公共衛(wèi)生的跟進,尤其對四 樓的衛(wèi)生作為重中之重，衛(wèi)生得到了明顯的改進, 五、工程物資管理籌 主要重點跟進四樓工程及回貨工作，因時間太趕部分貨沒有回 備方面 貨和質量上存在問題（如：轉玻大 10 公分、餐用具太簿、茶杯沒 有、小白酒杯沒按樣本送、消毒柜內托網(wǎng)承受不了重力等等） 六、出品方面 出品方面菜味基本上很穩(wěn)定，除了茶市即點即做的出品稍微慢 了點,其它客人反映味道不錯。
七、人員管理方面 辦理因打架離職：地喱員 2 名；正常離職：地喱員 1 名，服務 員 1 名，入職：服務員 7 名、地喱員 1 名、宴會主管 1 名；提 出辭職書有：服務員 3 名、地喱員 1 名。
八、消防、安全方面 落實好安排每晚收市后人走燈滅消防安全檢查工作。
跟進安全出口樓梯保持敞通及衛(wèi)生工作。
九、存在問題 1、管理層責任心不強，溝通欠缺工作沒有激情、執(zhí)行能力差起不 到帶頭作用等問題。
2、關于二樓宴會含早自助餐不是很多人用餐，被娟姐、李姨、于 廚反映說很浪費成本資源。
3、關于房務部跟進二樓走廊燈光維修遲遲沒有落實導致客人在 上下走廊樓梯時燈光不夠亮被客人說小氣省電。
4、關于新進的綠色植物可能因護理不當已有好多棵枯萎了。
5、四七樓水壓不夠，洗碗時水壓不夠，客人上洗手間水壓沖力不 夠，異味重。
十、下月工作計劃 1、繼續(xù)跟進對領班、服務員培訓力度，增強管理服務意識，提高 管理水平。
2、做好本月宴會各項接待工作。
3、跟進四樓后期工程補貨工作；及三樓工程與訂貨工作。
第一篇:
桂湖國際大酒店管理人員工作總結表（八月）日期：2012年8月01日經(jīng)營數(shù)據(jù) 140萬至8月30日完成計劃指標率 rmb959261萬元 具體工作事項天氣晴部門：
餐飲部計劃人：
俞天庚顧客意見收集 顧客投訴及處理結果主要經(jīng)營數(shù)據(jù)對比分析下月計劃經(jīng)營指標 計劃增長率 1 序號計劃完成時間截點責任人備注項1根據(jù)8月份餐飲會議接待22場，婚宴接待3場，團隊餐接待27場。重點 還針對性的餐飲部督導層崗位進行交叉培訓，以及完成中國人壽保險 研究院的3次接待，以及車倆北段會議餐的接待。俞天庚2餐飲部八月份重點加強對服務員的培訓以及統(tǒng)一和規(guī)范餐飲的所有服 務流程和提高工作效率：規(guī)范婚宴和宴會的服務標準：其次加強和提 高部門服務接待能力。
繼續(xù)完善和統(tǒng)一中餐包間餐具的配置和統(tǒng)一以及所有區(qū)域窗簾的申購 補充。
對餐飲部管理督導層進行工作的有效控制和管理。8月1日至8月30日俞天庚38月1日至8月30日俞天庚48月1日至8月30日俞天庚5 6細化會議餐以及婚壽宴期間，會場的布置以及裝飾，提高接待標準。
協(xié)助廚房做好桂花宴的宣傳和銷售。8月1日至8月30日 8月1日至8月30日俞天庚 俞天庚7 8 9上月未完成工作事項回顧以及存在的問題 序號 1 具體工作事項 客人投訴車倆北段會議期間，空調不能保持正常的運轉 以及保險學院 會議期間，自助餐菜品需要微辣清淡為主。
個別督導層，工作中盡職盡責的表現(xiàn)還有待于進一步的提高和鍛煉。
表面上是完成工作，但是實質溝通和交接，標準還差一大截。
未完成原因 責任人或部門 餐飲部 主要原因：個人的綜合意 識和服務意識比較差。
備注項2餐飲部3~·
第一篇:
餐飲部工作總結在賓館的正確領導和各部門的大力支持下，餐飲部團結 一致，集思廣益，有望圓滿完成賓館下達的年度經(jīng)營計劃， 現(xiàn)將一年來的工作情況總結如下：
一． 經(jīng)營情況 截止 11 月底，餐飲部共實現(xiàn)銷售收入 1125 萬元，預計 年底突破 1200 萬元，圓滿完成賓館下達的年度計劃，較好 的完成集團公司和其他會議團隊的接待任務，重大投訴率為 0。
二． 管理情況 根據(jù)集團公司的文件要求，餐飲部按照現(xiàn)代企業(yè)管理制 度，整理匯編了餐飲部工作標準，管理制度，工作流程，較 全面系統(tǒng)的規(guī)范員工行為，為集團公司的雙基考核、內部市 場化精細化管理奠定了基礎，新的激勵體系、激勵政策更趨 于市場化，員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻及業(yè)務技能掛 鉤，新的分配方案不僅要求員工關心營業(yè)收入，還要關心和 掌握每月的成本和利潤，讓每位員工養(yǎng)成會算賬的習慣，做 到心中有數(shù)，使各崗位員工的業(yè)績、勞動與其所得相符。通 過績效考核，大大的調動了員工的工作積極性、主動性和創(chuàng) 造性。餐飲部的經(jīng)營思路是鞏固原有的市場優(yōu)勢，同時積極 開拓新業(yè)務，今年以來物價飛漲，菜價從年初到目前一直呈上升趨勢，為了穩(wěn)定原有市場，餐飲部努力從原材料采購上 把緊關，做到價實、質好，盡量以時令菜為主體，運用烹飪 技法翻新花樣，保持菜品價格不漲，以贏得客人的滿意。在 后廚粗加工上做到邊角料回收再利用，降低了由于菜價上漲 對餐飲業(yè)帶來的不利影響，同時對前廳和后廚所有員工開展 節(jié)約節(jié)支教育，培養(yǎng)員工節(jié)約意識，做到水、電、氣隨用隨 開，不用就關的良好習慣，對于違反規(guī)范操作者，進行處罰， 通過運作大大降低了餐飲的成本。
酒店是以服務為核心的行業(yè)，我們一直把對員工的培訓 作為重點來抓，結合食品安全、消防法、消費者權益保護-法 等宣傳教育，增強了員工的法制觀念，餐飲部員工還積極參 加賓館組織的各項培訓，使員工的知識和技能得到不斷地豐 富和更新，在今年五月份由焦作市組織的餐飲大賽和河南省 組織的餐飲大賽中，龐瑞、任文文分別榮獲焦作市以及河南 省餐飲大賽的金獎和銀獎，為賓館爭得了榮譽。
三． 存在的問題和今后的打算 1.賬款回收難度較大，由于簽單客戶大部分是市直事業(yè) 單位，層層報批、審核，手續(xù)繁雜，一批賬款往往要幾個月 才能收回，因此打算明年對所有簽單戶重新做一次評估，對 信譽好的保留，信譽不好的取締一部分，以保證餐飲部能正 常運轉。
2.對客戶回訪不夠，明年要加強營銷部的工作力度，建立健全客戶檔案。
3.由于員工流動性較大，導致新員工對本職工作操作不 熟練，還需要加強業(yè)務技能和培訓。
一年來餐飲部雖然取得了一定的成績，但是我們也深刻 的意識和體會到， 有些工作還沒有做到位。
在今后的工作中， 將會進一步加強自身建設，加強制度建設，加強業(yè)務和專業(yè) 技術培訓，提高服務意識和服務水平，為賓館發(fā)展做出更大 的貢獻。
餐飲部年度工作總結
回顧年，餐飲部在酒店領導的正確指導下，在其他部門的密切配合和大力支持下，通過部門全體員工的共同努力，圍繞酒店下達的經(jīng)營目標任務，以及相關考核標準的要求，同時，部門以酒店開展“雙創(chuàng)”活動為契機，從促規(guī)范、講質量、比素質、樹形象做起，特別是在9月18日,酒店順利通過星級評定委員會的驗收，“四星”，掛牌成功以來，部門的管理和經(jīng)營收入都得到很大的提升。為實現(xiàn)規(guī)范化管理，進一步鞏固“雙創(chuàng)”的成果，為進一步總結工作經(jīng)驗、改進工作措施，促進部門工作提高，現(xiàn)將全年部門所做的工作總結如下：
一、圓滿完成年度經(jīng)營指標
按酒店餐飲部的全年經(jīng)營收入指標為1000萬元。全年實際完成營業(yè)收入12845854元，其中職工餐廳收入為201551元，客餐廳收入為9102836元，酒飲類收入為3181185元，香煙收入為251288元，其他收入為109194元，完成全年計劃1000萬的129%。
從今年的經(jīng)營情況來看，今年比上年增加了6882041元。增長幅度為53％.其中客餐廳增加3322015元，增長幅度為36％.職工餐廳增加18369元，增長幅度為9％。
二、順利作好日常各項接待
全年共接待客人14786桌（134577人），其中高檔宴席2789桌（26884人），會議3573桌（34532人），宴席14506桌（146573人），零客7610桌（76001人），綜合臺面利用率為31%。與上年相比全年進餐量增加18741桌（192742人）。
三、嚴格落實各項管理制度
2．完善部門會議制度，按照酒店要求，部門堅持召開每日班前班后會、每周管理人員例會、每月經(jīng)營分析及菜品研討會等，及時地溝通部門工作，發(fā)現(xiàn)問題及時分析，合理處理，總結經(jīng)驗。
把當天服務中發(fā)現(xiàn)的案例進行分析，講評。通過培訓部門部分員工的服務技能得到很大的提高。
4、強化星級酒店的意識，自酒店開始創(chuàng)“四星”以來，部門就要求所有員工，提高認識，以自己是一名高星級酒店的一員而自豪，在工作中努力在對客服務的技巧和意識上下功夫，以為客人提供優(yōu)質服務，實現(xiàn)自我價值為服務宗旨。
四、發(fā)動大眾實現(xiàn)全員營銷
在部門內部，鼓勵員工全員營銷，個個都做營銷員，通過清收帳款，會議接待等機會，隨時與客人保持聯(lián)系，加強聯(lián)絡，增加客源，部門部分員工擁有了自己的?？?，可直接為客人訂房間消費。對老客戶給他們以賓至如歸的感覺，給他們更多的個性化服務，部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕，合理推銷餐飲以外的酒店項目。比如，客人用餐完畢后，介紹客人在康樂場所消費，幫客人預定客房等。擴大了酒店的收入渠道。發(fā)揮部門的窗口作用，利用宴席接待量大的優(yōu)勢，通過發(fā)放聯(lián)系卡片，主動介紹和朋友推薦等方式，推銷部門的包房接待以及客房、會議室服務。很多員工已具備宣傳酒店的能力。
分析，促進下步工作。
一、內部管理有待加強
1、本年度部門發(fā)生多起員工糾紛，上半年職工餐廳廚師與前廳員工發(fā)生了打斗事件，下半年管理人員與員工發(fā)生打架事件，員工與廚師發(fā)生矛盾等，這些給部門及酒店帶來了極大的負面影響，嚴重影響了部門的有序管理，事件發(fā)生后，酒店、部門并已做了相應的處理，并在部門針對以上事件進行了討論和分析，要求員工相互尊重，相互寬容，避免類似問題發(fā)生，做到前車之鑒，后事之師。
2、部門物質管理需優(yōu)化，比如餐廳的餐具、杯具器皿都出現(xiàn)破損仍然使用；部分設施設備使用不當，維護及時導致?lián)p壞無法使用；部分用品配備不齊將就使用；規(guī)格型號不一湊合使用；新舊物資混合使用等問題，使部門在服務接待中出現(xiàn)眾多質量問題。針對此項問題，部門將在近期進行全面清查，及時補充、修復、完善。
3、部門內部銜接不清晰，在接待中，經(jīng)常出現(xiàn)工作失誤，特別是吧臺的服務員，在聯(lián)系客戶、收銀接待、上傳下達方面出現(xiàn)誤差，影響整體的餐飲接待。針對此項，部門嚴格要求，準備采用末尾淘汰，用合適的人來做適合事。
被動局面。此問題要從小事開始，嚴格要求，循序漸進，逐步提高。
二、菜品開發(fā)不及時
酒店后廚沒有自己的特色菜，或者說是拿手菜、“看家菜”，菜品更新及時，不能適應外界客人的需求，廚師工藝不全面，協(xié)調配合不默契。導致部分賓客對酒店的菜品不滿意。針對此項，要求廚師集思廣意，用心鉆研，通過品嘗、考察、挖掘來推出新菜、特色菜、當家菜。并做到及時更新。以優(yōu)質服務和美味的食品來吸引更多的賓客。
三、員工素質參差不齊
部分員工業(yè)務素質不精，服務技能不熟，靈活性不強都直接影響了酒店的服務質量，特別是在客人多，標準高的接待中，更顯部門員工能力的薄弱。這是制約我們提供優(yōu)質服務的頸瓶?！皢T工素質不高不是我們的責任，但提高員工素質是我們的責任”，在下工作中，只有通過培訓逐步提高員工的整體素質。
四、酒店意識要加強
餐飲部一月份工作總結
報送：何副總
發(fā)出：餐飲部
日期：2003年1月27日 星期一
綱要：餐飲部一月份工作總結
內 容
一， 經(jīng)營狀況：
截止本月1日至25日，餐飲部共完成銷售額280.87萬元。 截止本月30日，婚宴20檔，共計342桌，金額478372元；生日宴6檔，42桌，金額61440元；會議35檔，共計214桌，都與去年同期都有不同程度的增加。
二，廚房方面：
1，潮坊香餐廳菜肴翻新了20多個品種，主要目的在于提升人氣， 推廣新菜肴。
2，推出外賣服務。其種類有三種，分別為：218元/套；388元/套； 588元/套，目的在于提高了寶隆在社會上，特別是在周邊環(huán)境內 的影響力。
3，魚翅、鮑魚在實際操作中，安排專人按照規(guī)范進行操作，保證了 質量。
4，原來的米飯放置在保暖筒內，但使用下來熱度不夠，現(xiàn)在請采購部制作了保暖被套，效果較好。
5，針對廚師對新推出菜肴有不熟悉的現(xiàn)象，統(tǒng)一標準，進行培訓。 6，春節(jié)咖啡廳兩套早餐菜單的確定及制作。
7，1月15日至2月15日期間海鮮推廣活動
8，確定西餐食品節(jié)主題、營銷推廣計劃，做好其成本費用預算、備 料、器皿準備及培訓工作等。
三，餐廳方面：
1， 制定餐廳工作方式的表格化、程序化，如：借用物品表格、遲到登記表、班前會記錄簽收表格等。
范存檔工作；
3, 三個餐廳配合默契，在運作期間相互協(xié)調，對人力資源合理利
4，人員工作安排表上交，做好人員的安排工作。
5，餐廳員工與廚房配合每天對菜肴進行信息匯總并做好相關的記 錄；
6，江南廳設置專人負責燙椅套，保證了包房內椅套的平整、服帖。 7，對所有包房重新進行設計布置，并拍成照片，規(guī)范服務員在布置 上的操作。
四，綜合管理及協(xié)調方面
1， 做好部門人力資源編制流動情況及結構圖；
2，部門管事部做好量化管理
a,對每個工作臺的餐具數(shù)量、品種進行配置，確保物品的正常運轉； b,由管事部對物品的配置進行監(jiān)控和管理，制定每個月的正常損耗 率及物品添置數(shù)量及賠償?shù)谋壤?BR> 3，完善預定處信息傳遞程序，要求預定處接到用餐變更通知、特別 是臨時變更通知后及時將信息傳遞到各相關班組，并上報李總 監(jiān)、周總廚、王經(jīng)理、辦公室。辦公室做好督導作用。
5, 各班組做好了元旦期間菜肴推廣、人員安排、節(jié)日安全；
7, 制定春節(jié)期間工作安排。
8，召開采購成本控制、品質、營銷及餐飲會議，總結上月工作，分 析本月工作，制定2月份的營銷計劃。
9, 成立餐飲銷售部，確定其結構編制、工作職責，安排相關人員進 行輪崗學習。
餐飲部
《2015年工作總結及2015年工作計劃》
餐飲部2015年工作總結
2015年是我公司推行全面規(guī)范化管理的一年，餐飲部根據(jù)公司領導年初制定的實現(xiàn)“高標準、高效率、自動運轉”的目標。餐飲部在公司的正確領導下，在社會各界領導的大力支持下，在全體員工的團結一致、齊心協(xié)力下，餐飲部實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收。2015年餐飲部全年完成營業(yè)收入 萬，實現(xiàn)利潤 萬。雙雙超額完成年初預算指標。
2015年全年圓滿完成軍內重大接待和地方各類會議接待000批次。主要接待了：中央軍委委員魏鳳和、總政治部主任助理魏亮、北京軍區(qū)司令員張仕波、副政委黃建國、崔昌軍主任、王寧參謀長及自治區(qū)書記胡春華、主席巴特爾等，軍事院校招生、武警邊防、交-警總隊、建設廳、統(tǒng)計局、草勘院、草監(jiān)所、公路局、高路公司、內蒙政協(xié)、新城區(qū)人大、政協(xié)兩會及自治區(qū)、呼市各大廳局的各類接待保障工作，得到與會代表的一致好評。 一、2015年度主要完成的工作任務有以下幾個方面: （一）、思想作風建設方面：
1、組織員工學習《員工思想行為規(guī)范二十條》，利用班前例會進行抽查，讓每一名員工熟記，熟背，與實際相結合運用到工作當中去。
2、積極組織員工參公司統(tǒng)一組織的各類活動，在乒乓球比賽、k歌賽中都取得了較好的成績，增強了團隊凝聚力。 （二）、規(guī)范化管理方面：
一、餐飲前廳在規(guī)范化管理方面我們做了以下具體工作：
1、組織員工學習培訓餐飲部《規(guī)范化服務操作標準》，并進行實際操作，模擬演練。每月組織全體員工進行培訓，同時利用每天班前例會對工作中發(fā)現(xiàn)的操作細節(jié)進行講解，并加強崗上督導，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
2、在財務管理上，我們對客人消費金額，進行每餐消費登記制度，落實每餐的消費真實性，做到有據(jù)可查。
3、低值易耗品每日進行登記、專人領取、專人負責、簽字認可，每月進行統(tǒng)計。根據(jù)每月的客流量進行對比查找原因，及時改正，降低成本費用。
4、餐具、布草每月底按時盤點，在盤點表上交接簽字認可，不管是客損或自然損壞，都要做到專人負責、有章可循、有據(jù)可查，跟單到人。
5、禮節(jié)禮貌每天例會要求練習，員工見到客人要禮貌問好，特別是服務人員要求做到一呼便應，要把禮節(jié)禮貌用在工作中的點點滴滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。
6、堅持班前例會對儀容儀表的檢查，如有不合格者，及時整改。如沒有及時整改，按考評細則處理，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即糾正，堅持對客禮節(jié)禮貌的運用，讓員工自覺養(yǎng)成一種良好的習慣。
突發(fā)事件的處理和應對進行培訓，并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員工對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識形成一致。
二、后廚的規(guī)范化管理方面：
1、從2015年1月份起，由餐廳和采購員每月實行市場物價詢價制度，并根據(jù)詢價制定每月原材料定價表，做到真實跟著市場物價走。
2、實行每月推出新菜品制度，每月必須推出5—10道新特菜。
3、廚房各類原材料規(guī)范存放， 做到少進勤出，減少庫存積壓。冰箱、保鮮柜配有明確標識、專貨存放、專人負責。 4、嚴格落實《食品衛(wèi)生安全法》，重大、重要接待都實行食品留樣制度。
（三）經(jīng)營方面：
2015年1月—11月營業(yè)收入分析表 （萬元）
2015年1月—11月經(jīng)營情況表 （萬元）
（四）、服務方面
1、我們餐飲前廳嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班為中心隨時支援忙檔區(qū)域，如人員不足時，管理層隨時補位，各負其責，明確各自的工作內容，做到分工不分家的合作。
2、在服務上，我們主抓服務細節(jié)和人性化服務，樹立服務意識，想客人所想，做客人所需，以顧客滿意為中心，高標準地做好服務工作。
3、每逢有過生日的客人，組織員工唱生日歌，送長壽面。 4、每逢佳節(jié)（五一、中秋、國慶）推出特價菜，高考期間為考生提供營養(yǎng)套餐，軍校招生期間送盒飯，贈送綠豆湯。
餐飲部月工作總結集篇四
月度工作總結的基本要求1.月度工作總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎等進行分析。2.成績和缺點。這是總結的中心。
不少企業(yè)也要求寫。
月工作總結要怎么寫?下面小編就教你月工作總結怎么寫以及提供月。
歡迎閱讀。月工作總結怎么寫?一、總結概論總結就是理性地思考已做過的工作。它要回顧過去做了什么怎樣做的做得如何。
九月，是個新的開始，新的出發(fā)點。在這個忙碌的季節(jié)里，我們部門順利開展了各項工作。以下是我們的工作總結：一，我們一如既往地收集各班的班級日志，了解管院各班的學風建設情況。二，我們進行了各班的考勤工作，了解各班的出勤情況。
一、部門內部工作交接文藝部各部長與前任部長進行了密切地溝通交流，總結了過去部門的管理經(jīng)驗，并對過去部門相關文件進行了整理。而部門管理制度仍在商討中。
轉眼間，進入學生會已經(jīng)1個月了，雖然不是一段很長的時間，但對于我來說，從當初的幾近一無所知到現(xiàn)在，自己的成長是可以深切感受的。這其中我學到了很多的知識，并且增加了許多的工作經(jīng)驗。
9月份是一個忙碌的月份，是一個新學期的開始，體育部的工作也忙碌起來。首先我們是月初準備招新前期的工作，包括招新視頻的制作，kt板，卡片，路標等等的制作，準備工作還算是比較充分。9月16號，管院三大組織一起迎新。
循著學案式教學的足跡，我一路前行。剛接觸它，難免對它有抵觸情緒，因為自己習慣了說教式的教學模式，總覺得學案式教學放得太開，學生的自由度太大，上課的“喧嘩”足以掩飾不自覺學生的任何舉動，老師的調控力度越來越弱。。。。。。
本文由本站小編輯收集整理，這是一篇關于月工作總結的范文，可以提供大家借鑒!時光荏苒，歲月如梭。xx年8月份已經(jīng)進入尾聲，現(xiàn)將八月份工作情況總結如下：一、8月份辦公室日常管理工作。
金秋九月，轉眼即逝，為迎接繽紛十月，現(xiàn)將九月工作進行梳理，總結反思完成情況及改進措施，并將十月份主要工作進行計劃。內容如下：一、指導思想本學期，曹校長第一個教師大會上立即行動四個字深深印在了我的腦海中。
貿易公司，主要是以代理各類廠家產(chǎn)品，通過自身擁有的銷售對象資源優(yōu)勢和對當?shù)厥袌龅牧私獬潭?，賺取代理商品中間差價利潤。從組成結構方面，一般分為：銷售部，財務部，物流部，總經(jīng)辦等。
七月一號入職了新工作。是一家小的房地產(chǎn)公司。四月份參加的面試，面的internanalyst的職位。面試的過程flow很好，但說到薪水的時候我說的是20/hour，算是平均實習生的工資。后來grace通知給offer，但是是unpaidintern。
業(yè)務員月工作總結范本1有時候你的同事們一會兒的功夫就能把工作總結寫完，而你自己卻是擠半天也寫不出幾個字，結果晚上還要加班寫總結，面對這種情況你肯定會很煩。
下文是由小編為你精心收集的業(yè)務員月工作總結范文，希望對你有所幫助!懷揣著夢想踏入企業(yè)，從最基層的業(yè)務員做起，每一個新人都希望自己能夠快速地成長起來，做一名快速成長的業(yè)務員。
篇一：時間從指間匆匆的劃過，沒等我們緩過神智就已成過去時?；仡^展望，新學期已過了將近一個月。我們學生會新一學期的學習工作任重而道遠，對于過去的活動我們取其精華加以借用;明天仍是未知，但我們擬有計劃，努力將計劃進行到底。
統(tǒng)計工作總結是對我們這個月來的統(tǒng)計工作的收獲、態(tài)度、經(jīng)驗教訓各方面的全面總結，對之后的統(tǒng)計工作起到參考和指導作用。下面是網(wǎng)整理的八月份統(tǒng)計工作總結，歡迎大家閱讀。
開學以來，根據(jù)教育局和學校工作安排，德育處組織開展了行為規(guī)范教育月的同時繼續(xù)開展“五個教育”。在兩個月的時間里，各年級按照學校德育處總體安排，有計劃分階段扎實開展了系列教育活動，收到了良好效果，涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的人和事。
篇一：轉眼間，我被區(qū)統(tǒng)計局派往四唯街工作已一年時間了。回顧過去一年的工作，我在區(qū)統(tǒng)計局正確領導下，在街道科室、社區(qū)，街轄企業(yè)大力支持下，較好地完成了這一年工作任務。
質量月總結（一）在質量崗位工作近一年，經(jīng)歷了從陌生到獨立工作思路形成階段，現(xiàn)結合自身參與的實際工作將這階段的得與失總結如下：首先現(xiàn)場的質量管理工作要從幾個方面開展：人，機，料，法，環(huán)，測。
一、失誤、缺點和經(jīng)驗簡談以前在公司是做會計工作的，出納的業(yè)務沒具體操作和實踐過，總認為是“調蟲小技”，不以為然，可就是抱著這種心態(tài)剛開始干出納工作出現(xiàn)不少的失誤，第一失誤就是開具支票上的錯誤。
想著什么時候才寫1月份的總結，但是馬上3月份都過了1天了?，F(xiàn)在很多的工廠還沒開工，要農歷十五之后。春節(jié)也是玩得人都暈了，但是不管怎么樣，總結還是要寫的。
為展現(xiàn)教育學院的風采，提升專業(yè)技能，拓展專業(yè)素養(yǎng),打造豐富的校園文化生活，在激情似火的5月，教育學院迎來了一年一度的教育學院教育文化藝術節(jié)。
為了進一步提高全體教職工的消防安全意識，全面提高幼兒園全體人員的消防意識、防范能力、火場自救和逃生能力，近日，xx幼兒園開展了全園消防安全演習等一系列宣傳教育活動。
20xx年10月29日，是第十三個“世界卒中日”，本次卒中日的活動主題為“戰(zhàn)勝卒中，再立人生”。為迎接世界卒中日的到來，國家衛(wèi)健委腦卒中防治工程委員會發(fā)起了為期一個月的“腦心健康宣傳月活動”，并提出“早防早治”的宣傳口號。
【范文一：會計出納月工作總結】轉眼間一個月的工作時間就這樣過去了，回首過去的一個月，內心不禁感慨萬千，雖然沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，也算是經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。
【篇一：新員工月工作總結】進來公司轉眼就是3個月的時間，感覺自己也成長了，不過還是必須總結一下自己的工作，以便更進一步的做好這份工作。
【篇一：月總結怎么寫】月工作總結怎么寫？下面來看一篇月工作總結范文。又一個月過去了，國慶節(jié)假期一過，感覺時間飛逝般的告別了金秋十月。外語學院勤工助學分中心在本月中共做了不少工作，現(xiàn)將個人工作總結報告如下。
【篇一：幼兒園月總結】十一月份的工作已經(jīng)結束，回顧這一個月的工作，感受很多，欣喜更多，現(xiàn)個人工作總結報告如下：一、同事間和諧相處，注重團隊精神班內教師之間配合的是否和諧直接關系到班級管理的好壞。
【范文一：幼兒園工作月總結】3月是開學的第一個月，在這一個月里，我班的各項工作在園領導的指導和班上三老師的密切配合下，基本上都能按部就班的如期開展。
【篇一：護士長月工作總結】一、認真落實各項護理。
規(guī)章制度。
嚴格執(zhí)行制度，提高護理質量，確保安全醫(yī)療得以保證。1、護理部多次明確各級護理人員崗位職責，如責任護士、巡回護士各職其責，杜絕了患者自換吊瓶，自拔針等不良現(xiàn)象。
行政人事工作是比較雜的工作，必須認真對待公司里的每一項雜工，事無巨細。以下是小編給大家為您整理了人事行政個人月工作總結，希望對大家有所幫助。
轉眼間進入x大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心，酒店領班。
讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。
工作總結就是把一個時間段的工作進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價、總分析、總研究，并分析成績的不足，從而得出引以為戒的經(jīng)驗。下面就由小編為大家?guī)砉^(qū)月度安全工作總結最新范文，歡迎大家參考閱讀，希望對大家有所幫助！
現(xiàn)將公司保衛(wèi)科x月份的工作總結和x月份的工作安排報告如下：我們在集團及公司的直接領導下，認真貫徹落實集團的指示精神。本月我們主要做了以下工作：一、嚴格落實出門證制度所有進出公司的車輛必須憑出門證進出。
時光如天上流星一閃即過，我希望自己能抓住這一短暫的一剎那。不知不覺中已來醫(yī)藥公司一個月了，回顧這段時間的工作，我作如下總結。一、觀念的轉變。
餐飲部月工作總結集篇五
根據(jù)公司的工作任務要求，認真落實了各項基本工作，基本上完成了公司交辦的各項任務，現(xiàn)將8月份工作總結如下：
(1)經(jīng)營情況。
本月提前迎來平季，本月預算收入134500，是秉著上月營業(yè)額制定的預算，由于市場的不穩(wěn)定，預算完成的有點艱難，幸不辱命，最終在最后一天完成了本月預算本月營業(yè)額134843元。
(2)員工工作情況。
員工不斷學習，在各崗位上有不同程度的提高。業(yè)務上由于餐廳員工文化程度的限制，員工努力學習了三個月后，終于不負眾望全部學會使用瑞通系統(tǒng)。后廚的前期原定一人做早餐，后期發(fā)現(xiàn)需要兩人才行，因此人員上有所變化，早餐兩人做，后廚人員有點捉襟見肘。與廚師長研究表明我們的餐廳雖小，但是菜品種類繁瑣，蒸炒煮涼拌都有。我們需要改變菜譜改變定位。
(3)人員編制配備。
1.由于元洗碗工在工作上的懶散怠工，工作不認真故經(jīng)黃總批準另招來一名洗碗工，現(xiàn)人員已經(jīng)到崗。
2.餐廳由于自助餐的臨時工做到30號就離職，故這邊人員也配備了一名全職服務員，現(xiàn)已到崗。
(4)營銷情況。
1.正餐。文苑文晟開展代金券的發(fā)放，以紅包的形式放入客房，吸引客人眼球，同時代金券更加直觀，效果喜人，引來大量客人。
2.早餐，采取賣出一張餐券給予相應提成的獎勵機制，有效提高前廳賣券積極性，大量提高用餐人數(shù)，同時，保證菜品質量也是關鍵。
1、營銷方案的實施。
2、餐廳宣傳的推廣，臺卡的制作。
3、布菲爐的購買。
4、自助餐廳的改造。
1、新菜品研發(fā)。
2、新菜單制作。
1)、負責人出差，新菜品的出臺及新菜單的制作需要負責人審核通過。
2)、預算未完成原因為市場的波動，及旺季的末尾，加上我們餐廳的定位不適合旅游季的市場。
1、新人員工作安排。
2、根據(jù)餐廳人員情況合理安排工作，根據(jù)人員編制安排工作時間。
3、旺季總結，為下一個旺季做總結，做方案，做準備。
4、加強員工禮貌禮節(jié)及服務意識。
5、跟進上月未完成事宜。
6、餐廳重新定位，根據(jù)市場，正確定位餐廳。
餐飲部月工作總結集篇六
主要是根據(jù)上級部門或主管的指令對物流組裝進行組織、安排、管理，以達到按時、按點的完成相關的工作任務。
二、本月工作內容。
保質保量的完成上級安排的組裝、發(fā)貨任務。
三、本月存在的問題。
由于所轄的工作區(qū)域廣闊并不具備獨立性導致‘5s’管理困難。非本崗位職責的問題比較頭疼：smc各種板材的生產(chǎn)供應問題、smc模具保管生產(chǎn)問題、倉庫物資供應問題、smc框架設計問題等等搞得我管也不是，說也不是，真是左右為難。
四、本月工作心得。
管理業(yè)務水平有待提高，要戒急戒燥，學會忍耐，不要得罪他人，做好自己的分內之事，學會眼不見心不煩，嘴不多，腳不閑，保持跟同事和睦相處。學會等待，時間不是我一個人的，是整個生產(chǎn)流程中各管理人員的客戶服務意識決定的。整個生產(chǎn)流程缺少信息整合和統(tǒng)籌安排，導致生產(chǎn)協(xié)調和生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴重脫離定單型的管理目標。求數(shù)量而沒有真正的控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)的控制點，生產(chǎn)物流的控制也僅僅是盲目的流入最后的組裝工序――問題的沉積、返工、推遲發(fā)貨等?，F(xiàn)場管理也僅僅體現(xiàn)于電話，組織的分工脫離于減少運輸?shù)目偞螖?shù)和總距離以及工序的時間間隔性。生產(chǎn)制造企業(yè)的生產(chǎn)產(chǎn)品的多樣性和單一性，分散性等決定現(xiàn)場管理計劃的變動性。管理人員的決斷性和果斷性，做人就不要做事，做事就不要做人。老板花錢清理來不是讓你來制造問題的而是（來解決問題的。也不是整天將老板作為自己的當箭牌：“有什么意見就去找老總，這是老總下的指令。”結果上道工序的生產(chǎn)問題都沒有解決，而要下道工序完成生產(chǎn)任務，而且用“老總”來實現(xiàn)自己無能的“雄心”。沒有調查，就不要下指令。有本事將自己的生產(chǎn)和計劃搞好，不要讓我們做一些返工的工作。
五、本月建議。
1、計劃的實施控制必須加強，生產(chǎn)產(chǎn)品與所需物料必須核實。生產(chǎn)管理和協(xié)調者加強對定單所需物料的正確認識，提高協(xié)調的針對性和可靠性。
2、注意減少不必要的加班和組織浪費。
3、生產(chǎn)協(xié)調不是看生產(chǎn)者表面的.現(xiàn)象而是看生產(chǎn)工作的實際內容和效果，分清重要緊急，重要不緊急，次要緊急，不重要緊急、不重要不緊急的生產(chǎn)先后順序，成套性生產(chǎn)和生產(chǎn)計劃的靈活性以及現(xiàn)場管理的核實性。
4、熟悉工序管理的基本原則：生產(chǎn)的配套性和時間性，物資供應配送的時間性。
六、xx年年xx月份工作計劃。
1、針對上月存在的問題加強自身的業(yè)務學習。努力提高自己的綜合素質。
2、按上級的工作指令盡職盡責的組織好物流組裝的工作事宜，保質保量的完成上級安排的工作任務。
3、按定單和生產(chǎn)計劃調整和組織其他臨時性工作。
4、努力做好“5s”的日常工作。
5、加強與同事之間的團結合作。
十一月份已經(jīng)過去，在這一個月的時間中我通過努力的工作，也有了一點收獲，我感覺有必要對自己的工作做一下總結。目的在于吸取教訓，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把以后的工作做的更好。下面我對這一個月的工作進行簡要的總結。我是今年十一月一號來到勁霸男裝專賣店工作的，在進入貴店之前我有過女裝的銷售經(jīng)驗，僅憑對銷售工作的熱情，而缺乏男裝行業(yè)銷售經(jīng)驗和行業(yè)知識。
為了迅速融入到勁霸男裝這個銷售團隊中來，到店之后，一切從零開始，一邊學習勁霸男裝品牌的知識，一邊摸索市場，遇到銷售和服裝方面的難點和問題，我經(jīng)常請教店長和其他有經(jīng)驗的同事，一起尋求解決問題的方案，在對一些比較難纏的客人研究針對性策略，取得了良好的效果?，F(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應對客人所提到的各種問題，準確的把握客人的需要，良好的與客人溝通，因此對市場的認識也有一個比較透明的掌握。
在不斷的學習勁霸男裝品牌知識和積累經(jīng)驗的同時，自己的能力，銷售水平都比以前有了一個較大幅度的提高。同時也存在不少的缺點：對于男裝市場銷售了解的還不夠深入，對勁霸男裝的技術問題掌握的過度薄弱(如：質地，如何清洗熨燙等)，不能十分清晰的向客戶解釋，對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決方法。在與客人的溝通過程中，過分的依賴和相信客人。
在下月工作計劃中下面的幾項工作作為主要的工作重點：
1、在店長的帶領下，團結店友，和大家建立一個相對穩(wěn)定的銷售團隊：銷售人才是最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是我們店的根本。在以后的工作中建立一個***，具有殺傷力的團隊是我和我們所有的導購員的主要目標。
2、嚴格遵守銷售制度：完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有高度的責任心，提高銷售人員的主人翁意識。這是我們在下個月完成十七萬營業(yè)額的前提。我堅決服從店內的各項規(guī)章制度。
3、養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結問題，不斷自我提高的習慣：養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結問題目的在于提高我自身的綜合素質，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結問題并能提出自己的看法和建議，把我的銷售能力提高到一個新的檔次。。
4、銷售目標：我的銷售目標最基本的是做到天天有售貨的單子。根據(jù)店內下達的銷售任務，堅決完成店內下達的十七萬的營業(yè)額任務，打好年底的硬仗，和大家把任務根據(jù)具體情況分解到每周，每日;以每周，每日的銷售目標分解到我們每個導購員身上，完成各個時間段的銷售任務。并爭取在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。
我認為我們勁霸男裝專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質，店長的指導方針，團隊的建設是分不開的。建立一支良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關鍵。
以上是我的一些不成熟的建議和看法，如有不妥之處敬請諒解。
餐飲部月工作總結集篇七
轉眼間11月即將結束，我們行政部這個月的工作也步入了尾聲，在近一個月的時間里，我們每個人都學到了許多東西，取得了不小的進步，成長了很多，雖然工作中免不了有挫折缺陷，但是每個人得付出換來了我們行政部的輝煌。我們很榮幸能在行政部的位子上為咱公司的行政后勤工作出一份力?？梢哉f這個月的時間是寶貴的，年會即將臨近，正是我們行政部發(fā)揮自己最大作用的時候。
在過去的這個月和即將開始的下個月，我們行政部部的情況可以從日常工作、開展及參與活動、12月的工作計劃進行總結。
一、日常工作。
在日常工作方面，首先我們能夠按時完成公司分配下來的任務，每次任務都力求完美。這個月我們部門的主要工作有：
1、準備公司的第三次旅游計劃。
2、考察廣州分公司來鄭州的住宿酒店安排。
3、考察公司舉行年會的場地。
4、聯(lián)系年會沙畫開場事宜。
5、籌備年會元旦節(jié)目。
6、對年會暖場動畫視頻進行了尋找和篩選。剩余時間配合其他部門進行工作和處理突發(fā)情況和臨時工作。；在這六個方面我們根據(jù)不同的問題采取了不同的對策，并取得了不錯的結果。
（1）準備公司的出游計劃。為了讓員工之間的凝聚力和團結力不斷加深，讓員工感受到公司對員工的關懷，公司每年組織旅游計劃，但是天公不作美，本月的周末天氣幾乎都是雨天，不適合出游計劃。
（2）考察廣州分公司來鄭州的住宿酒店安排。年會臨近，廣州分公司要在年會來臨之際來鄭州和總公司的員工一起進行跨年，我們行政部根據(jù)要求，尋找到了幾家比較適合廣州分公司人員住宿的酒店，但是經(jīng)過多方考察和對比，最后確定了鄭州博奧商務酒店。
（3）考察公司舉行年會的場地。為了今年的年會有一個不一樣的突破，也貫徹總經(jīng)理要求創(chuàng)新新意的特點，對會場進行了一系列的考察篩選。但是由于公司要求比較完美，所以在考察會場的時候也遇到了許多困難，考察了將近半個月也沒有特別合適的。但是我們是不會氣餒的，會更用心去尋找更合適的會場。
（4）聯(lián)系年會沙畫開場事宜。創(chuàng)新是一個民族發(fā)展的不竭動力。大到國家，小到個人，創(chuàng)新都是不斷激勵我們前進的動力。年會沙畫作為開場更是體現(xiàn)了我們公司的創(chuàng)新意識。針對這一情況，我們行政部的三位員工每個人都分別聯(lián)系了三家沙畫，并且每個人都出了一份關于沙畫的策劃案，最后經(jīng)過層層篩選和溝通，最后確定了諾雅沙畫公司為我們制作沙畫開場視頻。經(jīng)過一周的溝通，昨天正式把沙畫腳本做出來，，我們行政部也根據(jù)沙畫腳本提出了自己的修改意見，沙畫視頻也是在有條不紊的進行中。
（5）籌備元旦年會節(jié)目。一個好的年會，自然是少不了，許多精彩的節(jié)目，在本月我們行政部根據(jù)自身的特長和優(yōu)勢，備選了幾個節(jié)目。私下也是在很認真的練習。大家也是非常努力上心的。都希望能拿出高質量的節(jié)目。
深一步的考察敲定。
二、12月工作計劃。
（1）日常工作。認真負責起行政部的日常工作，如人員考勤，平時的行政工作，突發(fā)情況的處理以及臨時工作的辦理。
（2）年會獎品購買，節(jié)目表，獎券的制定。為了讓每份工作都有計劃地進行，在規(guī)定時間之前要把節(jié)目表獎券制定完成，另一方面要尋求最適合公司作為禮品的東西，在12月13號以前要把獎品的方案成型。以便于商品的購買。
（3）年會服裝的租賃。在12月中旬，元旦年會節(jié)目確定后，要把節(jié)目表演用的服裝道具租賃完畢。
（4）培訓課程方案。迎接廣州分公司的到來之際，行政部需要針對具體的公司情況對廣州分公司的人員進行一個系統(tǒng)的培訓，以便于廣州分公司的人員能夠更快的體會公司的規(guī)章制度和企業(yè)文化。
（5）購買年會走廊的花盆。新年新氣象，元旦是新一年的開始，為了讓年會場地更加漂亮需要購進一批盆景裝飾。
（6）圣誕節(jié)k歌聚會。圣誕節(jié)是一個狂歡的節(jié)日，為了讓大家在繁忙的12月有一個放松心情的活動，所以關于圣誕節(jié)k歌的場地和預算，在規(guī)定時間內我們行政部也會穩(wěn)步進行落實和考察。
（7）開封一日游。為了加深分公司和總公司的聯(lián)系。公司特地舉。
行了本次開封一日游，我們行政部的工作就是針對出游活動作出關于出游的一系列的準備工作。
（8）元旦年會舉行的前期準備，會場裝扮以及后期的打掃聚餐事宜。
彈指一揮間，20xx年即將步入尾聲，回顧過去、展望未來。雖然行政的工作是十分瑣碎的，但是我們堅持努力的決心絕不會改變，在未來的一年里，我們行政部會更加努力，向公司展示我們行政部的風采，同時和公司其他部門協(xié)調合作，各盡其能創(chuàng)照昊公司更好的明天。
餐飲部月工作總結集篇八
1、禮節(jié)禮貌培訓，要求職工見到客人要禮貌用語，有問好聲，把禮節(jié)禮貌應用到工作之中，職工之間相互監(jiān)督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問題立即指正，檢查對客禮儀禮貌的運用，讓職工養(yǎng)成一種良好的習慣。
3、嚴抓站姿站位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，機動人員隨時支援較忙的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求職工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、在服務質量方面加大了管理力度，要求服務人員每餐勤更換骨碟，多添茶添水，本人也嚴格要求自己在完成工作安排的同時查看服務員的服務情況，增加巡臺的次數(shù)，及時補臺，遇到比較重要的客人，我也會協(xié)助服務員做好餐中的服務工作，交待好重要事項，及時的送果盤。
6、我認為領班的工作是每天都應該與職工生活在一起，多溝通交流，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用，學會觀察職工的精神面貌、心理動態(tài)、及時的關心職工。對犯錯誤的職工根據(jù)酒店制度做出相應的處罰，并對其做心理疏導工作。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的職工，給予精神和物質的'表揚，讓其不斷進步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間，我學會了很多東西，懂得了承擔責任，獨立思考問題，掌握了正確的處理客訴的方協(xié)，學會協(xié)調和安排職工的工作，在帶領職工進步的同時，自身也得到了極大的鍛煉。
1、在酒店的衛(wèi)生大檢查中，我們大廳出現(xiàn)了很多問題，我也深刻的認識到了管理上的漏洞，首先是我對職工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是帶頭引導不夠，我重新對以前的衛(wèi)生標準進行了學習，制定了詳細的周計劃衛(wèi)生跟月計劃衛(wèi)生，各衛(wèi)生區(qū)域責任人明確到位，對不合格的及時進行整改，保證酒店的復查合格，把嚴格的衛(wèi)生標準貫徹到日常工作中。我們會定期進行徹底的清理，保持一個良好的衛(wèi)生狀況，給客人一個舒適的用餐環(huán)境。
2、節(jié)能減耗方面，我們一直強調低值易耗品的回收，并跟蹤落實?？偷介_空調，客走第一時間關燈、關空調。
1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。
2、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
3、各區(qū)域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
4、班前例會互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
6、大廳職工的服務規(guī)范及技巧需要進一步加強。
7、交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，小事易造成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務措施，提高客人的滿意度。
3、加強教育培訓，強化職工的素質。
4、提高服務效率，做好日常衛(wèi)生。
5、將酒店發(fā)生的案例整理好，仔細總結分析，然后跟職工一起學習，分享服務經(jīng)驗，激發(fā)思想，減少客人投訴的幾率。
6、聽從主管、經(jīng)理的工作安排，并認真做好各項工作，及時匯報。
7、注重職工的成長，時刻關注職工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織職工進行學習，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，每月定期找職工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
餐飲部月工作總結集篇九
來__這兩個月學習了很多，收獲了很多。此刻我將自己這兩個月的收獲和認識做一下匯報：
一、懂得事情輕重緩急，做事較有條理。行政人事部是企業(yè)運轉的一個重要樞紐部門，對企業(yè)內外的許多工作進行協(xié)調、溝通，做到上情下達，這就決定了行政人事部工作繁雜的特點。每一天除了本職工作外，還經(jīng)常有計劃之外的事情需要臨時處理，并且一般比較緊急，讓人不得不放下手頭的工作先去解決。
二、工作中雖然學到了一些知識，但還是學的不精，在以后的工作中我會用心向同事請教，努力學習，把在校園學到的理論知識運用到實踐當中，爭取做一名優(yōu)秀的員工。
三、“有緣千里來相會，無緣對面不相識”，大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中我能與同事相處融洽，同時也能夠用心的配合及協(xié)助其他部門完成工作。
四、工作收獲：1、工作用心性有所提高，能夠較用心地向領導匯報工作進度與結果。2、工作適應力逐步增強，對后期安排的工作，現(xiàn)已能基本應付。3、學到了我以前從沒接觸過的一些知識。五、工作中存在的不足：1、工作細心度仍有所欠缺。在日常工作中，時常有些工作因為不夠細心，從而浪費時間或是再做一遍。相信在接下來的一年中，我必須會仔細、仔細、再仔細來完成每項工作。2、公文寫作遣詞造句方面有所欠缺。雖然我以前是學中文的，但是畢竟實踐操作經(jīng)驗不足，所以經(jīng)常寫出來的公文沒有深度、沒有廣度，不能站在公司的高度去表述。在接下來的一年中，我期望在這方面能有所加強。3、綜合素質欠缺，懂的知識太少。行政人事部的工作比較瑣碎，但涉及的知識面很廣，我在這方面的潛力嚴重不足。在接下來的一年中我會不斷充電，不斷擴大自己的知識面，必須會多讀書，同時讀好書。六、接下來的工作計劃：會根據(jù)以上工作中存在的不足，不斷改善，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情，提高自己的悟性。
餐飲部月工作總結集篇十
1.行政院門口建房三間（室內、室外粉刷，硬化室內地面）。
2.硬化行政院門口新建房屋室外地坪。
3.皮帶架下挖水溝。
4.小食堂室內粉刷、砌水池。
5.裝修大食堂倉庫（貼瓷片、地板磚）。
6.水廠新建廁所。
1.醫(yī)院新建廁所安裝照明，二樓安裝護欄。
2.廁所下水道疏通。
3.水廠舊廁所拆除，清運垃圾。
4.醫(yī)院舊廁所拆除，清運垃圾。
5.孟大溝路面下水道清理。
6.每旬“兩堂一舍”地面環(huán)境衛(wèi)生檢查。
7.完成領導交辦的其他工作安排。
餐飲部月工作總結集篇十一
看著花兒的飄落，陣陣微風吹來，落葉盤旋而起，忽然感受到秋的涼意。轉眼間秋天到了，讓人不禁想起到這個月忙碌的各項工作。當黃葉的.飄落，預示著這個月的工作也將近尾聲，回顧上個月的工作情況，我部取得了很大的進步，成長了不少。金無赤足，人無完人?，F(xiàn)將本月的工作情況如下：
在第一次的面試結束后緊接著我部安排了兩次面試，經(jīng)過一輪輪的面試，參加面試的同學逐漸積累了面試的經(jīng)驗，同時也加深對部室各項工作的了解。經(jīng)過三輪面試，我部已經(jīng)刪選了一部分各方面甚為優(yōu)秀的同學作為部室的試用期成員。
每學期開始最重要的工作就是團員關系的轉接和團費收繳的工作。因為整個xxx系班級比較多，再加上12級團支書，他們對工作不是非常的熟悉。這項工作量比較大，而且對工作質量要求比較高，不能出現(xiàn)任何錯誤。在我部成員采取分工協(xié)作，將本項工作順利完成。
我部配合院組織部開展第16期業(yè)余黨校的推優(yōu)工作。對個人入黨基本信息的錄入，同時還對推優(yōu)人進行入黨條件的審核工作。
因為時間緊促，各班在較短時間內開展團日活動，加大了我部的工作量。12級因為剛入大學，對團日活動充滿了好奇和新鮮感，各班團支書都比較配合我部的工作。11級工作相對12級而言則難開展，不過我部和各班團支書進行溝通，將更好的配合我部工作。
1、統(tǒng)計11級和12級的樓層分布圖。
2、統(tǒng)計各班團支書、班長聯(lián)系方式，以及班級人數(shù)。
3、統(tǒng)計本部室成員的信息。
現(xiàn)在部室成員對部室工作不是完全了解，不管是團日活動或是舉行政治學習，我部11級成員帶著12級成員去完成部室工作。讓12級成員能在最短時間內，了解部室工作，同時能夠適應部室工作環(huán)境。對于我部對12級成員下達的任務，12級成員能夠完成任務，但是工作中仍存在許多的毛病，相信時間能夠解決一切。我部將對12級成員從語言能力、組織能力、應變能力，各個方面去鍛煉，從而能夠更好的完成工作，避免不必要發(fā)生的錯誤。
1、加強部室成員的禮貌性問題和紀律性問題。
2、加強部室成員們工作的積極性，任何工作只要認真去做，才可能把它做好。
3、增強部室成員對待工作的責任心，同時作為學生干部，要以身作則，從我做起，從小事做起。
4、對于各項工作的考核，打分都保持公平性、公正性、公開性。
我部成員每晚都會到組織部簽到，在辦公室12級成員都進行相互認識和了解。在不影響其他部室工作的情況下，12級成員和各個部室成員相互交流和溝通，使部室成員的語言能力、表達能力、溝通能力都有所提高。
以上是我部的十月份的工作總結，希望我部在所有成員的努力下，有條有理的將部室的工作按時按量的完成，將所存在的不足減少，同時繼續(xù)發(fā)揚我部的優(yōu)良作風，團結協(xié)作精神。進一步提高我部成員的工作能力，使部室的工作更上一層樓。
xxx系組織部。
二oxx年十月十七日。
餐飲部月工作總結集篇十二
時光荏苒，轉眼間來xx實習已經(jīng)五個月了，短暫的實習生活，除了工作經(jīng)驗和知識上的豐碩外，最大的收獲莫過于“轉變”二字——從校園思維模式到職場思維模式的轉變，為今后盡快適應融入職場生涯奠定了基礎。
說到從校園思維模式到職場思維模式的轉變，就不得不提到角色定位。從進入公司伊始，就要求自己以職場人員的標準要求自己，不能將學生行為帶到工作環(huán)境中，但是在學習新的問題時依舊要像學生那樣保持謙虛的態(tài)度。
一路走來，從開始的懵懵懂懂，到逐漸理出思路，目標逐步明朗。期間不僅熟悉了工作環(huán)境以及公司運作基本流程，更是學到了很多專業(yè)技能。
初始接觸的是某移動傳媒公司的項目。該項目主要分為兩部分，一是制作公司制度全案;一是制作公司人力資源管理制度及體系，包括薪酬制度方案，績效管理手冊。
在制作績效管理手冊中績效考評指標一部分時，前期準備需要做到以下三點：
在制作績效考核指標中也遇到了很多難題：
1、制定部門kpi時，部門負責人的對抗，基于此我們與其上級領導進行溝通，使考核指標與目標值的確定更加趨于客觀化合理化。
2、由于媒介工作的特殊屬性，使得對節(jié)目制作編播人員的考核成為難點。對此我們將節(jié)目編播制作人員的績效考核指標分為定性指標和定量指標，定性指標另行訂立獎懲辦法進行考核，這樣就避免了一些影響較大的指標設置到kpi中分得的權重較小，體現(xiàn)不出激勵作用。
3、由于對工作流程不熟悉，影響kpi推導過程的準確把握。對此我通過各種途徑熟悉理解各部門工作的內涵和流程。例如像財務部門，綜合處的工作內容和流程同其他行業(yè)有很多共性，所以學習起來難度相對小些，對于業(yè)務部門有其獨特性，則需要認真分析總結。
(二)培訓課件制作。
“工欲善其事，必先利其器”培訓課程就是培訓師手中的利器，因此培訓課程的設計成為整個培訓系統(tǒng)的關鍵環(huán)節(jié)之一。在培訓課件制作過程中，我逐步總結出其基本流程。
1、前期準備。
在制作課件前首先要調研客戶需求，即要弄清楚學員是誰;他們需要什么;希望通過此次培訓達到什么樣的目的;解決什么問題等，弄清這些問題才能做到有的放失。
了解以上信息后就需要確定培訓的主題。
2、設計具體內容。
首先搭建課程框架，然后填充內容，最后對課程潤色，最后形成標準化課程。
3、注意事項。
前期準備工作中要盡量使自己關于某方面的知識完善，形成邏輯嚴密的系統(tǒng);課件制作中的案例要豐富，多增加互動游戲，使課程不枯燥，生動有趣，生活中很多例子都可以成為素材，例如三鹿奶粉事件可以成為危機公關很好的案例;注意整個ppt的格式統(tǒng)一和標題美化。如客戶開發(fā)換成客戶開發(fā)的七大武器更加奪人眼球。
(三)關于工作方法的問題。
在公司實習期間除了工作內容的學習外，我還掌握了幾點工作的方法，以此來提高工作質量和增加工作效率。
餐飲部月工作總結集篇十三
一、作為非盈利部門，合理控制成本(費用)，有效地發(fā)揮企業(yè)內部監(jiān)督職能是我們上半年工作的重中之重。
年初，為了加強會計基礎工作的規(guī)范性，完善公司的管理機制，財務部制定了新的《管理細則》。細則中對借款、費用報銷、審核等工作程序作了詳實的解釋。我們通過對細則的學習、討論，把各項條款逐一與實際業(yè)務聯(lián)系在一起，找問題找漏洞，并反復消化、嚴格把關。在出納環(huán)節(jié)中，我們強調一定要堅持原則、不講人情，把一些不合理的借款和費用報銷拒之門外。在憑證審核環(huán)節(jié)中，我們依據(jù)細則中的規(guī)定，認真審核每一張憑證，不把問題帶到下個環(huán)節(jié)。通過這半年的實踐，我們的工作取得了顯著的成效。數(shù)字是最有說服力的，在銷售額與上年同期基本持平的情況下，三費(管理費用、銷售費用、財務費用)卻比去年同期下降了20.8%.通過實際工作，我們都深刻的意識到加大成本控制的力度，盡快推出相應制度的必要性。
二、財務部每天都要接觸大量的數(shù)據(jù)和枯燥的報表，但大家以苦為樂，從來沒有怨言，工作干得有聲有色。
為了提高員工的榮譽意識，針對公司出臺的工資考核制度，我們相應地制定了內部員工工資考核方案，由部門經(jīng)理依據(jù)員工的崗位描述對其平時的表現(xiàn)進行綜合評判并作為參考遞交會計主管?？己酥贫鹊膶嵭杏行У卣{動了大家的積極性，充分發(fā)揮了企業(yè)的獎勵機制，合理地利用了人力資源。
三、為了更好的與部門溝通，我們在完成本職工作的同時，發(fā)揚協(xié)作精神，積極配合總經(jīng)辦順利完成了x年工商年檢的工作，為隨后通過企業(yè)貸款證年審做好了鋪墊。
為了配合物流中心錄入費用，我們及時、準確地編制會計憑證并做好憑證傳遞、匯總工作。為了更好地核算營銷部門的盈虧，為公司完成銷售計劃提供依據(jù)，我們及時記錄每一筆到款，準確記錄貨款的清欠并周期性地與營銷人員的往來帳進行核對，并做到營銷、財務、物流中心數(shù)據(jù)口徑一致。
四、為了培養(yǎng)自身的綜合能力，取人之長、補己之短。我們定期進行小組討論、學習企業(yè)會計制度，大家互相交流心得，熟悉各崗位的工作流程，把問題擺在桌面上。
由員工轉達給部門經(jīng)理，再由部門經(jīng)理轉達給主管，主管根據(jù)匯總上來的意見與建議做出相應的措施。除此之外，我們合理地安排每位員工的外勤工作，讓每個人都有與外界接觸的機會，做到工作有里有外、有張有弛。
五、在上半年的稅務工作中我們克服了許多困難，通過積極參加國、地稅局舉辦的辦稅人員崗位培訓以及查閱大量的財務資料，順利完成并通過了企業(yè)所得稅納稅清繳、增值稅一般納稅人年審工作。
通過對稅務籌劃的學習，提高了每月納稅申報工作的質量，并且熟練掌握了統(tǒng)計局、財政局、稅務局各項報表的填制工作。
通過總結，我有幾點感觸：其一是要發(fā)揚團隊精神。因為公司經(jīng)營不是個人行為，一個人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務素質、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上，否則團隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發(fā)揚團隊精神呢?具體到各個部門，如果你努力的工作，業(yè)績被領導認可，勢必會影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣，你的進步無形的帶動了大家共同進步。
反之，別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力，如此產(chǎn)生連鎖反應的良性循環(huán)。
其二是要學會與部門、領導之間的溝通。公司的機構分布就象是一張網(wǎng)，每個部門看似獨立，實際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿財務部來說，日常業(yè)務和每個部門都要打交道。與部門保持聯(lián)系，聽聽它們的意見與建議，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。這樣做一來有效的發(fā)揮了會計的監(jiān)督職能，二來能及時的把信息反饋到領導層，把工作從被動變?yōu)橹鲃印?BR> 其三是要有一顆永攀高峰的進取之心。隨著社會的不斷發(fā)展，會計的概念越來越抽象，它不再局限于某個學科，在金融、稅務、計算機應用、公司法、企業(yè)管理等諸多領域都有所涉及。這就給我們財務人員提出了更高的要求——逆水行舟，不進則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需武裝自己的頭腦，來適應優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。
一、目前財務上的問題。
1、費用單據(jù)不能及時回歸財務部。
費用單據(jù)的發(fā)生后，財務工作剛剛開始，而不是結束。財務需要根據(jù)這些費用單據(jù)即原始憑證編制記賬憑證，然后根據(jù)記賬憑證記賬。記賬后，每個月才能為公司編制報表，分析公司的運營情況。財務要求的是日清月結。如果當日不能清，每個月就不能有準確數(shù)，到年底不準確的數(shù)就會越大。
2、總經(jīng)理還在為財務部承擔發(fā)放現(xiàn)金業(yè)務。
這是在別的公司不存在的現(xiàn)象，公司越大，總經(jīng)理越是輕松。而我看到的是很吃力總經(jīng)理，并且是在財務方面費心的總經(jīng)理，這讓我這個做財務主管的汗顏，使我無地自容。
二、下一步工作思路及方針。
財務工作需要從最基層，一點一滴的進行，雖不能看到速效，但急需日趨完善。
出納、記賬會計、財務主管。
記賬會計可以多人，其他崗位為一人。財務部是一個整體，共同協(xié)作，共同完成各個崗位的工作，每個崗位之間有緊密的聯(lián)系，并且缺一不可。
工作方法。
出納。
1，掌管公司的可用現(xiàn)金，公司的收、支，統(tǒng)一經(jīng)出納進行。不需用的資金由總經(jīng)理掌控。
2，出納在支付現(xiàn)金時，必須按照總經(jīng)理的批示進行，沒有批示嚴禁支付。
3，支付大額款項，見批示，必須電話再請示總經(jīng)理。
4，每天登記現(xiàn)金。
日記。
賬，結出當日現(xiàn)金可用余額，與實際現(xiàn)金核對。
5，將支出的票據(jù)、收款收據(jù)的記賬聯(lián)，每天轉交記賬會計記賬。
記賬會計。
1，根據(jù)每天出納上交的收入單據(jù)的記賬聯(lián)、費用單據(jù)、
預支款單，按照公司要求編制憑證。每個月將憑證裝訂成冊，便以查據(jù)。
2，每天根據(jù)記賬憑證登記賬簿。
3，每月底編制報公司本月經(jīng)營情況報表。
4，編制年終經(jīng)營情況報表。
會計主管。
1，制定公司統(tǒng)一的會計科目編制，為記賬會計提供統(tǒng)一口統(tǒng)入賬。為公司各個方面提供可用的建賬思路。
2，根據(jù)每月總結寫出財務分析，給總經(jīng)理提合理化建議。
3，負責公司財務的涉外事宜。按照國家要求為公司建立可查賬簿。
財務管理思路。
根據(jù)公司需要再訂：象公司現(xiàn)有的分部：物業(yè)方面、明山學校、裝飾公司、房地產(chǎn)開發(fā)公司、建筑公司，以及將來開設的新公司，如果能統(tǒng)一管理，匯總起來，總經(jīng)理可以直觀整體公司經(jīng)營情況。
我理想中的總經(jīng)理是：簽簽字，看看報表，讀讀報，開開會。
以上只是我個人的構思，還有許多欠佳的地方，需要總經(jīng)理點睛指示。
除財務方面之外，我對公司有幾點建議。
1，希望我們公司能夠“從崗位上管理”。定崗、定責、定利益。
崗位工資可以公開，優(yōu)秀的人員可以競爭上崗。每個人都是責、權、利并存的。
2，公司成立“人力資源部”或“人事部”。專門進行人員管理，
建立人事檔案，為每公司的每個人辦理入司、轉正手續(xù);為離職人員辦理離司手續(xù);同時招聘新人，為公司配備、儲備主力軍。
一、愛崗敬業(yè)、堅持原則，樹立良好的職業(yè)道德。
在工作中要能夠堅持原則、秉公辦事、顧全大局，以《會計法》和《會計基礎工作規(guī)范》等財務法律法規(guī)為準則，遵紀守法，遵守財經(jīng)紀律;認真履行會計。
崗位職責。
一絲不茍忠于職守盡職盡責的工作工作上踏實肯干服從組織安排努力鉆研業(yè)務提高業(yè)務技能盡管平時工作繁忙不管怎樣都能保質、保量按時完成工作任務;合理合法處理好日常財會業(yè)務對辦公室所有需要報銷的單據(jù)進行認真審核為領導審批把好關對不合理的票據(jù)一律不予報銷發(fā)現(xiàn)問題及時向領導匯報;認真做好會計基礎工作認真審核原始憑證會計憑證手續(xù)齊全、裝訂整潔符合要求科目設置準確、帳目清楚會計報表準確、及時、完整定期向領導匯報財會業(yè)務執(zhí)行情況并能協(xié)調好會計中心與各單位之間的關系;在資金預算方面為提高資金預算的準確性在實際支付時做到?jīng)]有資金預算項目的不予支付超預算支付標準的不予支付。除按時完成本職工作之外還能完成一些臨時性工作任務。
二、完成主要的各項工作。
1、及時準確的完成各月記帳、結帳等賬務處理工作，粘貼憑證附件，并對各類會計檔案，進行了分類、裝訂、歸檔，確保財務記錄資料完整保存。
2、認真復核現(xiàn)金、銀行存款賬戶余額、收支進度等對帳工作，確保季度、年度決算順利進行。
3、及時準確地編報會計月報表、季度報表、年終決算報表，并對財務收支狀況和資金使用情況進行認真分析和思考，定期向總公司報送匯總。
4、積極參加單位組織的各項會議、業(yè)務學習并認真做好學習筆記。
5、其它日常事務性工作。
三、加強政治業(yè)務學習，努力提高自身素質。
我深知作為財務工作人員，肩負的任務繁重，責任重大。為了不辜負領導的重托和大家的信任，更好的履行好職責，所以我不斷學習，改進其方法，講求學習效果。認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”的重要思想，并通過報紙雜志、電腦網(wǎng)絡和電視新聞等媒體，加強政治思想和品德修養(yǎng)，使自己無論是在政治思想上，還是業(yè)務水平方面，都有了較大提高。在工作中，認真學習財經(jīng)方面的各項規(guī)定，自覺按照國家的財經(jīng)政策和程序辦事，始終把工作放在嚴謹、細致、扎實、求實上，腳踏實地工作。
四、對以后的工作要求。
總結工作的同時，還充分認識到存在的不足，如：依法理財?shù)挠^念還有待進一步加強、處理問題不夠成熟等。對于以后的工作要求，在做好日常會計核算工作的基礎上，繼續(xù)不斷學習業(yè)務知識、更新知識、完善自我，使自身的業(yè)務能力不斷提高;同時向領導及同事們學習好的財務管理，積累經(jīng)驗，提高自身的綜合管理能力。積極參與企業(yè)的經(jīng)營活動，加強事前了解，掌握經(jīng)營活動的第一手資料，加強預測、分析工作，按照公司要求，認真做好財務計劃工作。在日常工作中按照財務計劃，監(jiān)督企業(yè)對資金進行合理、有效地使用，使企業(yè)效益最大化。最后，我決心再接再厲，在公司領導的正確指導下以及同事們的支持下，不遺余力地作好工作。
餐飲部月工作總結集篇十四
??苦，業(yè)績就仿佛是自己撫養(yǎng)的孩子，歷數(shù)業(yè)績，仿佛歷數(shù)自己孩子清楚、詳細、興奮。天底下每一個業(yè)務員都一樣，只要能完成任務或超額完成任務，不惜放棄自己的私人時間。
??2、熟練的專業(yè)知識。買耗子藥的對自己的產(chǎn)品一定很熟悉，并且堪稱是這個行當?shù)膶＜?。那我們呢，我們也一定是這個行當?shù)膶＜摇?BR> ??3、精細化耕作。賣耗子藥不論刮風下雨，基本上沒有休息的時候，走街串巷，挨著街道一條街道一條街道地掃街。我們業(yè)務員呢?不論是做哪行銷售的業(yè)務員，家電、化妝品、農業(yè)、醫(yī)藥、it，還是做工程項目，我們除了一條街一條街地掃，甚至是拿著全國行政地圖猶如作戰(zhàn)地圖，一片一片過。比如我經(jīng)歷過家電企業(yè)的銷售會議，各個辦事處經(jīng)理每次回到公司開會，總是在ppt中打開一個自己區(qū)域的行政圖，將自己區(qū)域的行政情況、經(jīng)銷商情況結合起來做分析、匯報。在it行業(yè)也一樣?，F(xiàn)在做工程項目，亦然，每個老總或者辦公室的墻上都掛著一副“作戰(zhàn)地圖”，上面不僅把紅旗插在了公司在某地區(qū)的成功業(yè)績，而且圈點出競爭對手的項目情況，還有自己接下來準備攻克的項目，以及潛在的項目情況。這些都是精細化管理的體現(xiàn)。
??4、注重宣傳。買耗子藥不論走到哪里手里都敲著一個竹板，口中念念有詞，簡潔明亮。而我們也相同，比如格力空調，好空調格力造等等。
??5、在合適的時候說合適的話。買耗子藥的人別看一臉粗相，但他絕對是見什么人說什么話，男的、女的、老的、少的，他們可是閱人無數(shù)啊。我們業(yè)務員同樣是這樣，每天頻頻變幻自己的角色。
??6、裝備齊全。買耗子藥的，身上可謂是五花八門要什么有什么。我們業(yè)務更是這樣，名片、電腦、u盤、數(shù)碼相機、筆記本、各類辦公用品(筆、尺子、鉛筆、橡皮、尺子)、樣本、業(yè)績、公司資質、計算器、，這些必須的辦公用品一應俱全，甚至水杯、電池、職業(yè)服裝、藥品等生活用品，我們身上真是大全啊。
??所以我覺得假如是一個業(yè)務新手，那你就看看街邊的賣耗子的人吧。我們有時候要像賣耗子一樣準備齊全裝備，學習好自己的產(chǎn)品，一路走一路大膽地叫賣，去精耕細作吧，相信通過努力，你會得到回報。但是成功有辦法，失敗必有原因。
??四月份銷售工作總結篇二近一周來，隨著氣溫的回升。萬物復蘇，大地春暖花開。我們xxx專賣店的銷售工作也隨著溫度的轉暖，開始了緊張而有序的辛勤與忙碌。
??古語有云：磨刀不誤砍柴工。就是放在今天的社會工作中，也深刻的指引和提示著我們。要在進取工作的基礎上，先找準思想方向，即要有著明確的意識感觀和積極的工作態(tài)度，方能付諸于努力工作的實踐之中。使之事半功倍，取得良好業(yè)績。
??回顧這一周來，自己的工作情況，捫心自問，坦言總結。在諸多方面還存在有不足。因此，更要及時強化自己的工作思想，端正意識，提高專賣銷售工作的方法技能與業(yè)務水平。
??首先，在不足點方面，從自身原因總結。我認為自己還一定程度的存在有欠缺強力說服顧客，打動其購買心理的技巧。
??作為我們xxx專賣店的一名銷售人員，我們的首要目標就是架起一坐連接我們的商品與顧客的橋梁。為公司創(chuàng)造商業(yè)效績。在這個方向的指導下，怎樣用銷售的技巧與語言來打動顧客的心，激發(fā)起購買欲望，就顯得尤為重要。因此，在以后的銷售工作中，我必須努力提高強化說服顧客，打動其購買心理的技巧。同時做到理論與實踐相結合，不斷為下一階段工作積累寶貴經(jīng)驗。
??其次，注意自己銷售工作中的細節(jié)，謹記銷售理論中顧客就是上帝這一至理名言。用自己真誠的微笑，清晰的語言，細致的推介，體貼的服務去征服和打動消費者的心。讓所有來到我們xxx專賣店的顧客都乘興而來，滿意而去。樹立起我們xxx專賣店工作人員的優(yōu)質精神風貌，更樹立起我們紅蜻蜓的優(yōu)質服務品牌。
??再次，要深化自己的工作業(yè)務。熟悉每一款鞋的貨號，大小，顏色，價位。做到爛熟于心。學會面對不同的顧客，采用不同的推介技巧。力爭讓每一位顧客都能買到自己稱心如意的商品，更力爭增加銷售數(shù)量，提高銷售業(yè)績。
??最后，端正好自己心態(tài)。其心態(tài)的調整使我更加明白，不論做任何事，務必竭盡全力。這種精神的有無，可以決定一個人日后事業(yè)上的成功或失敗，而我們的專賣銷售工作中更是如此。如果一個人領悟了通過全力工作來免除工作中的辛勞的秘訣，那么他就掌握了達到成功的原理。倘若能處處以主動，努力的精神來工作，那么無論在怎樣的銷售崗位上都能豐富自己人生的經(jīng)歷。
??總之，通過理論上對自己這一周的工作總結，還發(fā)現(xiàn)有很多的不足之處。同時也為自己積累下了日后銷售工作的經(jīng)驗。梳理了思路，明確了方向。在未來的工作中，我將更以公司的專賣經(jīng)營理念為坐標，將自己的工作能力和公司的具體環(huán)境相互融合，利用自己精力充沛，辛勤肯干的優(yōu)勢，努力接受業(yè)務培訓，學習業(yè)務知識和提高銷售意識。扎實進取，努力工作，為公司的發(fā)展盡自己綿薄之力!
餐飲部月工作總結集篇十五
入職一年以來，在領導和同事的幫助下，本人對淘寶客服工作職責及內容有了較好了解和基本掌握，并已開始正式上崗。現(xiàn)就工作學習心得，工作的內容要點及工作中出現(xiàn)的問題作一個階段性的總結，以為日子不斷對自己工作進行完善做參考和準備。
首先它是店鋪和顧客之間的紐帶和橋梁，一名合格的客服首先要做到認真、負責、誠信、熱情的去接待每一位顧客。其次是要有良好的語言溝通技巧，這樣可以讓客戶接受你的產(chǎn)品，最終達成交易。再次，作為客服同時要對自己店內的商品有足夠的了解和認識，這樣才可以給客戶提供更多的購物建議，更完善的解答客戶的疑問。
本人在這一年的工作已經(jīng)清楚的認識到自己工作的職責及其重要性，工作中也在不斷學習如何提高自己工作的技能，雖然此前沒有相關工作經(jīng)驗但希望能從零學起，爭取早日成為一名合格的淘寶客服。下面就本人售前導購，售中客服，還有售后服務工作進行初步解析。首先是售前導購。
售前導購的重要必不僅在于它可以為顧客答疑解惑，更在于它可以引導顧客購買，促成交易，提高客單價。在售前溝通中一般包括打招呼、詢問、推薦、議價、道別等這幾個方面。在打招呼方面，無論旺旺是在線或都其它狀態(tài)，自動回復這項必不可少。
餐飲部月工作總結集篇十六
轉眼間入職工作已8年多了，根據(jù)公司總經(jīng)辦的工作安排，主要負責餐飲樓面的日常運作、公司營銷策劃工作和各部門員工培訓工作，現(xiàn)將xx年的工作情況作總結匯報，并就xx年的工作打算作簡要概述。
一、餐飲樓面現(xiàn)場管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是包間值臺員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督、共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌后運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務員在餐廳客多的時候進行合理調配，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、衛(wèi)生管理，要求保潔人員看到有異物或臟物必須馬上清潔，各區(qū)域的衛(wèi)生要求每日二次清理，沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、桌面、臺面，無塵無水漬，物品擺放整齊等。
二、員工日常管理。
1、新員工工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速融入團隊，調整好心態(tài)直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，認識餐飲行業(yè)特殊性，使新員工在心理上作好充分的思想準備，加快融入餐飲團隊工作團體。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并對員進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解工作中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
三、積極溝通，把握客源管理。
為進一步穩(wěn)定客源，增強顧客對忠誠度，保持并提升公司良好的經(jīng)營局面，各部門積極發(fā)揮，營銷、促銷作用并著手從以下幾方面開展工作：
1、定期對各單位主任及消費大的客戶進行電話聯(lián)絡，并對各單位主任及消費大的客戶進行實地拜訪，了解近期一段時間不來消費或消費較少的原因，并做好記錄，及時在公司組織部門經(jīng)是會議進行整改。
2、為進一步體現(xiàn)公司人性化服務，各部門對來店過生日的客人及時贈送鮮花或蛋糕，如消費大客戶：趙金剛、石旦真等。
3、為體現(xiàn)公司對消費常客的重視，通過各部門經(jīng)理及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費常客，并請客人來免費品嘗和提出寶貴意見。
四、完善勞動用工制度和培訓制度，提高員工素質。
1、嚴格勞動用工制度，各部門招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質量。同時，上級領導深入員工之間挖掘人才，對違反公司規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教改者，則進行處罰解聘。
2、完善培訓制度，為了使培訓收到預期的效果，總經(jīng)理首先明確了培訓要具有“目的性”、“實用性”、“時間性”的指導思想。其次，成立了培訓小組，制定了培訓方案，采取了理論與實際相結合，理論由我培訓，實際由總經(jīng)理培訓。以老帶新的方式，分期分批進行培訓，例如：每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓，每周一次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。
五、加強內部管理工作。
1、積極開展各項規(guī)章制度、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作，規(guī)范每日例會、每月一次員工大會，制定每周星期一全體員工大掃除，加強管理工作，提高員工素質，改變少數(shù)員工懶惰工作習慣。
2、制定了餐飲以本地野菜、菌類、野味為主導的經(jīng)營方針，并因此得到了客人的好評。
3、落實了宿舍衛(wèi)生責任制，責任分區(qū)到人，改變了原來臟亂的局面，特別是宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生有顯著的提高，安排值班經(jīng)理及領班檢查宿舍內外衛(wèi)生。
六、員工福利方面的.改善。
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作并認真聽取員工反饋意見，積極改進。
2、在工作之余公司領導組織全體員工外出游玩，開展文化一系活動，通過開展系列活動，努力營造團結、合作的和諧氛圍。加強員工團隊精神，一方面豐富員工業(yè)余生活，另一方面增強員工的歸屬感與集體感。
七、工作中存在的主要問題。
各部門的工作雖然有些地方取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，其主要表現(xiàn)在：
1、后廚部崗的日常工作流程還有待進一步規(guī)范，因上菜慢和菜品制作標準不統(tǒng)一，菜品不夠精，投訴事件時有發(fā)生。
2、在對值臺員工實施針對性培訓方法和力度不夠，被叫服務還時有發(fā)生。
3、部門管理缺乏力度和有效方法，從而導致員工日常違紀違規(guī)現(xiàn)象較多。
4、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排有時不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
5、部門之間有時欠缺溝通，常常是出了事以后和發(fā)現(xiàn)問題的存在。
6、對外營銷需要加強：在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。
7、有時由于對外信息掌握不夠準確，影響了公司整體的營銷與接待，在以后的工作中要認真細致，盡量避免。能夠做到及時掌握信息，從而減少工作失誤。
餐飲部月工作總結集篇十七
x月悄然離去，結合過去的這一個月我看到了一個嶄新的自己，x月是比較順利的一個月，但是這個月的順利也要很多的付出，作為服裝銷售這個月的銷售額我真滿意，這個月的成績也是非常可觀的，盡管一個月下來很疲憊，但是樂在其中，這樣的付出總是有了回報，在工作中我感受到了那種緊張感，特別是這個月以來我覺得自己的工作很緊張，但是也得到了很大的突破，也得到了了很大的鍛煉，這是讓我最欣慰的，x月已經(jīng)過去，我覺得自己這個月來的工作是一個充滿激情的過程，現(xiàn)在一堆自己總結一翻：
一、服裝銷售情況
x月份是非常重要的一個月份，這個月的過去，馬上就要迎來熱天了，在這個時候必須轉變一下工作方針，開始就已經(jīng)感到了危機感，因為看一下倉庫還是有很多季度的衣服沒有賣出去，這是很嚴重的存貨情況，馬山轉季節(jié)了，這樣的衣服賣不出去的話，會虧損很多錢，這樣的情況讓我有了很重的壓力，但是事情總是需要解決的，不管有多難，多要一步一步的去完成好，服裝就是這樣的，每當這個時候就越是不能夠慌，冷靜下來，我制定了一系列的促銷活動，把價格降低了很多，這次的促銷活動準備工作我是做的很足，我在這次活動開始事前就一直在宣傳，把準備工作，宣傳工作做好，這樣在工作中才能夠，更加有計劃的執(zhí)行起來。
這次的促銷服裝是中老年服裝，這個月來前半個月一直在做宣傳工作，不管是在網(wǎng)絡宣傳還是在現(xiàn)實發(fā)傳單海報，我都是針對中老年顧客做一個大的宣傳，這次的促銷活動一共是賣出x件衣服，把倉庫的存貨賣出了三分之二，這樣的一個數(shù)據(jù)讓我很滿意，這個月的服裝銷售工作，我不僅僅限于，甩賣存貨，我一直在發(fā)展心得顧客，一直在為顧客提供優(yōu)質的服務，端正態(tài)度，不斷的跟進行業(yè)，學習好的銷售知識，自己在這個月中也進步了很多，我覺得這是一種很高的提升。
二、收獲與不足
x月份的工作讓我對自己今后的工作更加的明確，這個月的工作讓我看到了自身的一個不足，很細微的東西，但是我還是感受到了這樣的不足給我?guī)淼挠绊懀蔷褪怯幸稽c急于求成，在工作當中有一點著急了，就像x月份的促銷活動我就很急，我總是擔心衣服賣不出去，在工作中太過于急躁，打亂了原本的計劃，這也影響到了自己的工作進度，在今后我一定不再這么毛躁，養(yǎng)成一個好的心態(tài)。
餐飲部月工作總結集篇十八
在工會會計核算中，我對工會財務有了充分的了解。在個人貸款業(yè)務方面，我主要負責合同的輸入、計算和打印中國銀行個人還款的收集通知。我利用業(yè)務休息時間總結了這方面的筆記和計算過程，用一半的努力得到了兩倍的結果。從總部開始實施iso在無紙化辦公質量認證體系的要求中，我越來越重視工作。我對事物有了新的認識，認真對待一切，大大增強了我的耐心和責任感。
承擔月底與銀行對賬、回收資金收據(jù)及其轉賬登記及公司收據(jù)、債權處置表復印、轉賬、登記、轉賬支票、電匯、收據(jù)及業(yè)務費用申請表復印、對賬單打印。處理數(shù)字的工作真的沒有錯。這一刻，我要收緊頭腦，不要粗心大意。企業(yè)賬戶的每一筆金額和銀行對賬單的每一筆金額都要逐一核對。
每一筆回收資金都是由我與銀行溝通的，因為我們單位的工作特殊性，所以回單總是比其他單位更緊急，第一次得到。每次項目經(jīng)理打電話詢問資金到達情況，我總是馬上去銀行拿回單。有時我總是問他們，他們會不耐煩，但我可以向他們解釋為什么我們要這么著急。我一直認為理解是相互的。當我們能理解他們的工作時，他們也會理解我們的工作，并知道我們?yōu)槭裁慈绱私箲]。有了這種理解，工作自然會順利得多。
學習是陪伴人們一生的事情。雖然我的工作瑣碎而復雜，但我總是學會用一顆認真、執(zhí)著、細致、謙虛的心去尋找樂趣，放正心態(tài)，調整自己。上帝是公平的，只要你付錢，就會有回報，不要考慮什么時候會有收獲，關鍵是你是否100%付錢，學習，工作，生活。
在社會工作中，我深刻認識到，在當今社會，優(yōu)勝劣汰，只有奮斗，別無選擇。我們應該相信，我們可以用自己的能力克服一切。因為只有這樣，我們才能在當今競爭激烈的社會中生存，獨立成熟和成長！現(xiàn)在是公司轉型的時候了，我會更加努力，更加努力。
餐飲部月工作總結集篇十九
人事行政工作目標：
人員當月流動率小于5%。
人員培訓覆蓋率達到100%。
人員招聘到崗率達到98%。
員工生活滿意度達到90%。
1、團隊的建設在于制度化的管理，人事行政部年度首要工作是完善管理制度，細化崗位責任制，把責、權、利充分統(tǒng)一，落實到位。推行與之相配合的績效考核制度，調動員工的積極性?？冃г从趫?zhí)行力，執(zhí)行力源于細節(jié)，人事部計劃以保安部作為試點，對每個崗位提出具體的崗位職責要求，推行新的績效考核制度，調動員工對工作的積極性，使員工不斷加強自我管理能力，明確工作標準，提高自我提升的動力并逐步推廣。在各個崗位上采取績效管理，力求在三月份全面覆蓋，以提高整體的服務水平和團隊的執(zhí)行力度。在有效的績效考核制度和崗位責任制的基礎上，人事行政部將加強監(jiān)督的力度，對崗位的操作和執(zhí)行進行有計劃巡查管理。及時發(fā)現(xiàn)問題，及時改進。
2、人事行政部將把提高員工素質作為部門工作的重點，制定有針對性的培訓計劃，以業(yè)務知識培訓和企業(yè)精神相結合，堅持正面灌輸，強化理念，增強員工主人翁責任感和事業(yè)心，培養(yǎng)開拓進取，勇于奉獻的精神。要求員工在工作中真正做到“100%業(yè)主第一”。以企業(yè)精神和宗旨作為統(tǒng)一員工意志，述職報告統(tǒng)一行動的共同基礎。在人事管理流程中，采取優(yōu)勝劣汰的方針，對入職、轉正的員工嚴格按標準把關，逐步提高員工素質，繼而提高團隊的整體素質。
3、在提高管理要求的同時，更進一步關心員工生活，重視員工需求，加強員工宿舍、飯?zhí)玫墓芾恚M織相應的員工生日活動、團隊活動。重視改善員工福利，加強與員工的溝通，以多方渠道聽取員工意見加以綜合，并及時給予改善。
4、效益是企業(yè)的最終目標，通過崗位責任制的落實，人事行政部將重新審核各部門、崗位人員定編的情況，避免人浮于事，以建立一支精干、高效的服務團隊為目標，嚴格控制人事成本。
5、行政方面，將以配合業(yè)務部門開展工作的需要為前提，積極與各部門加強溝通協(xié)調，大力配合。修正現(xiàn)有的工作程序，使之更標準化、規(guī)范化。及時完成物料采購，嚴格管理物料的采購、使用控制流程，重視公司資產(chǎn)、倉庫、車輛的管理，堵塞漏洞，做好把關的工作，保證公司財物、利益不受損失。
餐飲部月工作總結集篇二十
進入xxx賓館快兩年了，在這里我學到許多在學校無法學到的東西。我很榮幸被同事的認可，推薦我為優(yōu)秀員工?；仡欀荒甑墓ぷ?，我作為民族賓館酒水部一員，我覺得這是我的榮幸。因為酒水員的主要工作就是方便服務員。在領導及各位同事的支持下，嚴格要求自己，順利的完成自己的本職工作。通過一年的學習，自身取得了較大的進步?，F(xiàn)將我一年來的工作情況總結如下：
一，認真學習。
1，領導首先說的就是儀容儀表，精神面貌給以指出改進，讓我們每個員工上班都是精神十足。
2，開始學習做果盤，泡茶，冷飲，調酒，做帳。
二，服從安排。
1，按時上下班，工作中遵守部門的各項規(guī)章制度；
5，下班前，做好各項交接工作；
6，完成上級交給的`其他任務。
三，工作中的不足。
1，上班愛講本地話，但我會盡快改正。
2賓館升四星級了，現(xiàn)在的水平還是不夠的，但我會盡快的努力學習。
3，自己的經(jīng)驗不足。
四，明年的主要工作安排。
1、認真做好每一天的每一項工作；
2、認真學習倉儲知識，努力學習；
3、利用休息時間進行英語培訓。
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餐飲部月工作總結集篇一
從任職以后，我在四季餐廳分管內部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質有很大差異，業(yè)務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業(yè)務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。
前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合吳經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反臘阿美小炒肉分量不足，沸騰魚不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內部管理督導，通過亞洲杯，我感受了團隊精神，在王菲演唱會期間，多次與組委會領導溝通場地人員的用餐，協(xié)調菜式，為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標80100元標準等。
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
餐飲部月工作總結集篇二
首先，向各位作一個自我介紹，我叫，是四季餐廳的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
一、履行職責情況從20xx年3月4日任職后，前幾個月3、4、5月主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內部管理事務，后幾個月6、7、8、9月因工作的需要及領導的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內外營銷，從左麟右李的演唱會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到十全十美，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經(jīng)營的高潮?；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面1、抓學習教育，激勵奮發(fā)向上從任職以后，我在四季餐廳分管內部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質有很大差異，業(yè)務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業(yè)務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合吳經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內部客戶的溝通真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋阿美小炒肉分量不足，沸騰魚不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
五、深入市場調查，密切配合銷售部，抓市場經(jīng)濟左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內部管理督導，通過亞洲杯，我感受了團隊精神，在王菲演唱會期間，多次與組委會領導溝通場地人員的用餐，協(xié)調菜式，為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標80100元標準等。
六、抓團隊用餐利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個方面努力：
1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。
十分感謝各位領導
餐飲部月工作總結集篇三
第一篇:
9 月份餐飲部樓面工作總結與計劃按時上下班，工作中遵守部門的各項規(guī)章制度。
完成上級交待的其它工作任務。
9 月份大小會議接待共有 7 單；大小型宴會共單共 313 席；散 客共 301 席，營業(yè)額共 875979 萬，營業(yè)額相對 8 月份上升了 230829 萬；均已順利完成。
三、服務方面 由于暑假工 8 月底走完 9 月份上、中旬面臨嚴重缺員的狀態(tài)， 在服務各方面出現(xiàn)質量下降現(xiàn)象。下旬新員工入職遇到宴會多 沒能及時培訓。
四、衛(wèi)生質量方面 通過一段時間嚴抓衛(wèi)生區(qū)域通道及公共衛(wèi)生的跟進,尤其對四 樓的衛(wèi)生作為重中之重，衛(wèi)生得到了明顯的改進, 五、工程物資管理籌 主要重點跟進四樓工程及回貨工作，因時間太趕部分貨沒有回 備方面 貨和質量上存在問題（如：轉玻大 10 公分、餐用具太簿、茶杯沒 有、小白酒杯沒按樣本送、消毒柜內托網(wǎng)承受不了重力等等） 六、出品方面 出品方面菜味基本上很穩(wěn)定，除了茶市即點即做的出品稍微慢 了點,其它客人反映味道不錯。
七、人員管理方面 辦理因打架離職：地喱員 2 名；正常離職：地喱員 1 名，服務 員 1 名，入職：服務員 7 名、地喱員 1 名、宴會主管 1 名；提 出辭職書有：服務員 3 名、地喱員 1 名。
八、消防、安全方面 落實好安排每晚收市后人走燈滅消防安全檢查工作。
跟進安全出口樓梯保持敞通及衛(wèi)生工作。
九、存在問題 1、管理層責任心不強，溝通欠缺工作沒有激情、執(zhí)行能力差起不 到帶頭作用等問題。
2、關于二樓宴會含早自助餐不是很多人用餐，被娟姐、李姨、于 廚反映說很浪費成本資源。
3、關于房務部跟進二樓走廊燈光維修遲遲沒有落實導致客人在 上下走廊樓梯時燈光不夠亮被客人說小氣省電。
4、關于新進的綠色植物可能因護理不當已有好多棵枯萎了。
5、四七樓水壓不夠，洗碗時水壓不夠，客人上洗手間水壓沖力不 夠，異味重。
十、下月工作計劃 1、繼續(xù)跟進對領班、服務員培訓力度，增強管理服務意識，提高 管理水平。
2、做好本月宴會各項接待工作。
3、跟進四樓后期工程補貨工作；及三樓工程與訂貨工作。
第一篇:
桂湖國際大酒店管理人員工作總結表（八月）日期：2012年8月01日經(jīng)營數(shù)據(jù) 140萬至8月30日完成計劃指標率 rmb959261萬元 具體工作事項天氣晴部門：
餐飲部計劃人：
俞天庚顧客意見收集 顧客投訴及處理結果主要經(jīng)營數(shù)據(jù)對比分析下月計劃經(jīng)營指標 計劃增長率 1 序號計劃完成時間截點責任人備注項1根據(jù)8月份餐飲會議接待22場，婚宴接待3場，團隊餐接待27場。重點 還針對性的餐飲部督導層崗位進行交叉培訓，以及完成中國人壽保險 研究院的3次接待，以及車倆北段會議餐的接待。俞天庚2餐飲部八月份重點加強對服務員的培訓以及統(tǒng)一和規(guī)范餐飲的所有服 務流程和提高工作效率：規(guī)范婚宴和宴會的服務標準：其次加強和提 高部門服務接待能力。
繼續(xù)完善和統(tǒng)一中餐包間餐具的配置和統(tǒng)一以及所有區(qū)域窗簾的申購 補充。
對餐飲部管理督導層進行工作的有效控制和管理。8月1日至8月30日俞天庚38月1日至8月30日俞天庚48月1日至8月30日俞天庚5 6細化會議餐以及婚壽宴期間，會場的布置以及裝飾，提高接待標準。
協(xié)助廚房做好桂花宴的宣傳和銷售。8月1日至8月30日 8月1日至8月30日俞天庚 俞天庚7 8 9上月未完成工作事項回顧以及存在的問題 序號 1 具體工作事項 客人投訴車倆北段會議期間，空調不能保持正常的運轉 以及保險學院 會議期間，自助餐菜品需要微辣清淡為主。
個別督導層，工作中盡職盡責的表現(xiàn)還有待于進一步的提高和鍛煉。
表面上是完成工作，但是實質溝通和交接，標準還差一大截。
未完成原因 責任人或部門 餐飲部 主要原因：個人的綜合意 識和服務意識比較差。
備注項2餐飲部3~·
第一篇:
餐飲部工作總結在賓館的正確領導和各部門的大力支持下，餐飲部團結 一致，集思廣益，有望圓滿完成賓館下達的年度經(jīng)營計劃， 現(xiàn)將一年來的工作情況總結如下：
一． 經(jīng)營情況 截止 11 月底，餐飲部共實現(xiàn)銷售收入 1125 萬元，預計 年底突破 1200 萬元，圓滿完成賓館下達的年度計劃，較好 的完成集團公司和其他會議團隊的接待任務，重大投訴率為 0。
二． 管理情況 根據(jù)集團公司的文件要求，餐飲部按照現(xiàn)代企業(yè)管理制 度，整理匯編了餐飲部工作標準，管理制度，工作流程，較 全面系統(tǒng)的規(guī)范員工行為，為集團公司的雙基考核、內部市 場化精細化管理奠定了基礎，新的激勵體系、激勵政策更趨 于市場化，員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻及業(yè)務技能掛 鉤，新的分配方案不僅要求員工關心營業(yè)收入，還要關心和 掌握每月的成本和利潤，讓每位員工養(yǎng)成會算賬的習慣，做 到心中有數(shù)，使各崗位員工的業(yè)績、勞動與其所得相符。通 過績效考核，大大的調動了員工的工作積極性、主動性和創(chuàng) 造性。餐飲部的經(jīng)營思路是鞏固原有的市場優(yōu)勢，同時積極 開拓新業(yè)務，今年以來物價飛漲，菜價從年初到目前一直呈上升趨勢，為了穩(wěn)定原有市場，餐飲部努力從原材料采購上 把緊關，做到價實、質好，盡量以時令菜為主體，運用烹飪 技法翻新花樣，保持菜品價格不漲，以贏得客人的滿意。在 后廚粗加工上做到邊角料回收再利用，降低了由于菜價上漲 對餐飲業(yè)帶來的不利影響，同時對前廳和后廚所有員工開展 節(jié)約節(jié)支教育，培養(yǎng)員工節(jié)約意識，做到水、電、氣隨用隨 開，不用就關的良好習慣，對于違反規(guī)范操作者，進行處罰， 通過運作大大降低了餐飲的成本。
酒店是以服務為核心的行業(yè)，我們一直把對員工的培訓 作為重點來抓，結合食品安全、消防法、消費者權益保護-法 等宣傳教育，增強了員工的法制觀念，餐飲部員工還積極參 加賓館組織的各項培訓，使員工的知識和技能得到不斷地豐 富和更新，在今年五月份由焦作市組織的餐飲大賽和河南省 組織的餐飲大賽中，龐瑞、任文文分別榮獲焦作市以及河南 省餐飲大賽的金獎和銀獎，為賓館爭得了榮譽。
三． 存在的問題和今后的打算 1.賬款回收難度較大，由于簽單客戶大部分是市直事業(yè) 單位，層層報批、審核，手續(xù)繁雜，一批賬款往往要幾個月 才能收回，因此打算明年對所有簽單戶重新做一次評估，對 信譽好的保留，信譽不好的取締一部分，以保證餐飲部能正 常運轉。
2.對客戶回訪不夠，明年要加強營銷部的工作力度，建立健全客戶檔案。
3.由于員工流動性較大，導致新員工對本職工作操作不 熟練，還需要加強業(yè)務技能和培訓。
一年來餐飲部雖然取得了一定的成績，但是我們也深刻 的意識和體會到， 有些工作還沒有做到位。
在今后的工作中， 將會進一步加強自身建設，加強制度建設，加強業(yè)務和專業(yè) 技術培訓，提高服務意識和服務水平，為賓館發(fā)展做出更大 的貢獻。
餐飲部年度工作總結
回顧年，餐飲部在酒店領導的正確指導下，在其他部門的密切配合和大力支持下，通過部門全體員工的共同努力，圍繞酒店下達的經(jīng)營目標任務，以及相關考核標準的要求，同時，部門以酒店開展“雙創(chuàng)”活動為契機，從促規(guī)范、講質量、比素質、樹形象做起，特別是在9月18日,酒店順利通過星級評定委員會的驗收，“四星”，掛牌成功以來，部門的管理和經(jīng)營收入都得到很大的提升。為實現(xiàn)規(guī)范化管理，進一步鞏固“雙創(chuàng)”的成果，為進一步總結工作經(jīng)驗、改進工作措施，促進部門工作提高，現(xiàn)將全年部門所做的工作總結如下：
一、圓滿完成年度經(jīng)營指標
按酒店餐飲部的全年經(jīng)營收入指標為1000萬元。全年實際完成營業(yè)收入12845854元，其中職工餐廳收入為201551元，客餐廳收入為9102836元，酒飲類收入為3181185元，香煙收入為251288元，其他收入為109194元，完成全年計劃1000萬的129%。
從今年的經(jīng)營情況來看，今年比上年增加了6882041元。增長幅度為53％.其中客餐廳增加3322015元，增長幅度為36％.職工餐廳增加18369元，增長幅度為9％。
二、順利作好日常各項接待
全年共接待客人14786桌（134577人），其中高檔宴席2789桌（26884人），會議3573桌（34532人），宴席14506桌（146573人），零客7610桌（76001人），綜合臺面利用率為31%。與上年相比全年進餐量增加18741桌（192742人）。
三、嚴格落實各項管理制度
2．完善部門會議制度，按照酒店要求，部門堅持召開每日班前班后會、每周管理人員例會、每月經(jīng)營分析及菜品研討會等，及時地溝通部門工作，發(fā)現(xiàn)問題及時分析，合理處理，總結經(jīng)驗。
把當天服務中發(fā)現(xiàn)的案例進行分析，講評。通過培訓部門部分員工的服務技能得到很大的提高。
4、強化星級酒店的意識，自酒店開始創(chuàng)“四星”以來，部門就要求所有員工，提高認識，以自己是一名高星級酒店的一員而自豪，在工作中努力在對客服務的技巧和意識上下功夫，以為客人提供優(yōu)質服務，實現(xiàn)自我價值為服務宗旨。
四、發(fā)動大眾實現(xiàn)全員營銷
在部門內部，鼓勵員工全員營銷，個個都做營銷員，通過清收帳款，會議接待等機會，隨時與客人保持聯(lián)系，加強聯(lián)絡，增加客源，部門部分員工擁有了自己的?？?，可直接為客人訂房間消費。對老客戶給他們以賓至如歸的感覺，給他們更多的個性化服務，部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕，合理推銷餐飲以外的酒店項目。比如，客人用餐完畢后，介紹客人在康樂場所消費，幫客人預定客房等。擴大了酒店的收入渠道。發(fā)揮部門的窗口作用，利用宴席接待量大的優(yōu)勢，通過發(fā)放聯(lián)系卡片，主動介紹和朋友推薦等方式，推銷部門的包房接待以及客房、會議室服務。很多員工已具備宣傳酒店的能力。
分析，促進下步工作。
一、內部管理有待加強
1、本年度部門發(fā)生多起員工糾紛，上半年職工餐廳廚師與前廳員工發(fā)生了打斗事件，下半年管理人員與員工發(fā)生打架事件，員工與廚師發(fā)生矛盾等，這些給部門及酒店帶來了極大的負面影響，嚴重影響了部門的有序管理，事件發(fā)生后，酒店、部門并已做了相應的處理，并在部門針對以上事件進行了討論和分析，要求員工相互尊重，相互寬容，避免類似問題發(fā)生，做到前車之鑒，后事之師。
2、部門物質管理需優(yōu)化，比如餐廳的餐具、杯具器皿都出現(xiàn)破損仍然使用；部分設施設備使用不當，維護及時導致?lián)p壞無法使用；部分用品配備不齊將就使用；規(guī)格型號不一湊合使用；新舊物資混合使用等問題，使部門在服務接待中出現(xiàn)眾多質量問題。針對此項問題，部門將在近期進行全面清查，及時補充、修復、完善。
3、部門內部銜接不清晰，在接待中，經(jīng)常出現(xiàn)工作失誤，特別是吧臺的服務員，在聯(lián)系客戶、收銀接待、上傳下達方面出現(xiàn)誤差，影響整體的餐飲接待。針對此項，部門嚴格要求，準備采用末尾淘汰，用合適的人來做適合事。
被動局面。此問題要從小事開始，嚴格要求，循序漸進，逐步提高。
二、菜品開發(fā)不及時
酒店后廚沒有自己的特色菜，或者說是拿手菜、“看家菜”，菜品更新及時，不能適應外界客人的需求，廚師工藝不全面，協(xié)調配合不默契。導致部分賓客對酒店的菜品不滿意。針對此項，要求廚師集思廣意，用心鉆研，通過品嘗、考察、挖掘來推出新菜、特色菜、當家菜。并做到及時更新。以優(yōu)質服務和美味的食品來吸引更多的賓客。
三、員工素質參差不齊
部分員工業(yè)務素質不精，服務技能不熟，靈活性不強都直接影響了酒店的服務質量，特別是在客人多，標準高的接待中，更顯部門員工能力的薄弱。這是制約我們提供優(yōu)質服務的頸瓶?！皢T工素質不高不是我們的責任，但提高員工素質是我們的責任”，在下工作中，只有通過培訓逐步提高員工的整體素質。
四、酒店意識要加強
餐飲部一月份工作總結
報送：何副總
發(fā)出：餐飲部
日期：2003年1月27日 星期一
綱要：餐飲部一月份工作總結
內 容
一， 經(jīng)營狀況：
截止本月1日至25日，餐飲部共完成銷售額280.87萬元。 截止本月30日，婚宴20檔，共計342桌，金額478372元；生日宴6檔，42桌，金額61440元；會議35檔，共計214桌，都與去年同期都有不同程度的增加。
二，廚房方面：
1，潮坊香餐廳菜肴翻新了20多個品種，主要目的在于提升人氣， 推廣新菜肴。
2，推出外賣服務。其種類有三種，分別為：218元/套；388元/套； 588元/套，目的在于提高了寶隆在社會上，特別是在周邊環(huán)境內 的影響力。
3，魚翅、鮑魚在實際操作中，安排專人按照規(guī)范進行操作，保證了 質量。
4，原來的米飯放置在保暖筒內，但使用下來熱度不夠，現(xiàn)在請采購部制作了保暖被套，效果較好。
5，針對廚師對新推出菜肴有不熟悉的現(xiàn)象，統(tǒng)一標準，進行培訓。 6，春節(jié)咖啡廳兩套早餐菜單的確定及制作。
7，1月15日至2月15日期間海鮮推廣活動
8，確定西餐食品節(jié)主題、營銷推廣計劃，做好其成本費用預算、備 料、器皿準備及培訓工作等。
三，餐廳方面：
1， 制定餐廳工作方式的表格化、程序化，如：借用物品表格、遲到登記表、班前會記錄簽收表格等。
范存檔工作；
3, 三個餐廳配合默契，在運作期間相互協(xié)調，對人力資源合理利
4，人員工作安排表上交，做好人員的安排工作。
5，餐廳員工與廚房配合每天對菜肴進行信息匯總并做好相關的記 錄；
6，江南廳設置專人負責燙椅套，保證了包房內椅套的平整、服帖。 7，對所有包房重新進行設計布置，并拍成照片，規(guī)范服務員在布置 上的操作。
四，綜合管理及協(xié)調方面
1， 做好部門人力資源編制流動情況及結構圖；
2，部門管事部做好量化管理
a,對每個工作臺的餐具數(shù)量、品種進行配置，確保物品的正常運轉； b,由管事部對物品的配置進行監(jiān)控和管理，制定每個月的正常損耗 率及物品添置數(shù)量及賠償?shù)谋壤?BR> 3，完善預定處信息傳遞程序，要求預定處接到用餐變更通知、特別 是臨時變更通知后及時將信息傳遞到各相關班組，并上報李總 監(jiān)、周總廚、王經(jīng)理、辦公室。辦公室做好督導作用。
5, 各班組做好了元旦期間菜肴推廣、人員安排、節(jié)日安全；
7, 制定春節(jié)期間工作安排。
8，召開采購成本控制、品質、營銷及餐飲會議，總結上月工作，分 析本月工作，制定2月份的營銷計劃。
9, 成立餐飲銷售部，確定其結構編制、工作職責，安排相關人員進 行輪崗學習。
餐飲部
《2015年工作總結及2015年工作計劃》
餐飲部2015年工作總結
2015年是我公司推行全面規(guī)范化管理的一年，餐飲部根據(jù)公司領導年初制定的實現(xiàn)“高標準、高效率、自動運轉”的目標。餐飲部在公司的正確領導下，在社會各界領導的大力支持下，在全體員工的團結一致、齊心協(xié)力下，餐飲部實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收。2015年餐飲部全年完成營業(yè)收入 萬，實現(xiàn)利潤 萬。雙雙超額完成年初預算指標。
2015年全年圓滿完成軍內重大接待和地方各類會議接待000批次。主要接待了：中央軍委委員魏鳳和、總政治部主任助理魏亮、北京軍區(qū)司令員張仕波、副政委黃建國、崔昌軍主任、王寧參謀長及自治區(qū)書記胡春華、主席巴特爾等，軍事院校招生、武警邊防、交-警總隊、建設廳、統(tǒng)計局、草勘院、草監(jiān)所、公路局、高路公司、內蒙政協(xié)、新城區(qū)人大、政協(xié)兩會及自治區(qū)、呼市各大廳局的各類接待保障工作，得到與會代表的一致好評。 一、2015年度主要完成的工作任務有以下幾個方面: （一）、思想作風建設方面：
1、組織員工學習《員工思想行為規(guī)范二十條》，利用班前例會進行抽查，讓每一名員工熟記，熟背，與實際相結合運用到工作當中去。
2、積極組織員工參公司統(tǒng)一組織的各類活動，在乒乓球比賽、k歌賽中都取得了較好的成績，增強了團隊凝聚力。 （二）、規(guī)范化管理方面：
一、餐飲前廳在規(guī)范化管理方面我們做了以下具體工作：
1、組織員工學習培訓餐飲部《規(guī)范化服務操作標準》，并進行實際操作，模擬演練。每月組織全體員工進行培訓，同時利用每天班前例會對工作中發(fā)現(xiàn)的操作細節(jié)進行講解，并加強崗上督導，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
2、在財務管理上，我們對客人消費金額，進行每餐消費登記制度，落實每餐的消費真實性，做到有據(jù)可查。
3、低值易耗品每日進行登記、專人領取、專人負責、簽字認可，每月進行統(tǒng)計。根據(jù)每月的客流量進行對比查找原因，及時改正，降低成本費用。
4、餐具、布草每月底按時盤點，在盤點表上交接簽字認可，不管是客損或自然損壞，都要做到專人負責、有章可循、有據(jù)可查，跟單到人。
5、禮節(jié)禮貌每天例會要求練習，員工見到客人要禮貌問好，特別是服務人員要求做到一呼便應，要把禮節(jié)禮貌用在工作中的點點滴滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。
6、堅持班前例會對儀容儀表的檢查，如有不合格者，及時整改。如沒有及時整改，按考評細則處理，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即糾正，堅持對客禮節(jié)禮貌的運用，讓員工自覺養(yǎng)成一種良好的習慣。
突發(fā)事件的處理和應對進行培訓，并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員工對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識形成一致。
二、后廚的規(guī)范化管理方面：
1、從2015年1月份起，由餐廳和采購員每月實行市場物價詢價制度，并根據(jù)詢價制定每月原材料定價表，做到真實跟著市場物價走。
2、實行每月推出新菜品制度，每月必須推出5—10道新特菜。
3、廚房各類原材料規(guī)范存放， 做到少進勤出，減少庫存積壓。冰箱、保鮮柜配有明確標識、專貨存放、專人負責。 4、嚴格落實《食品衛(wèi)生安全法》，重大、重要接待都實行食品留樣制度。
（三）經(jīng)營方面：
2015年1月—11月營業(yè)收入分析表 （萬元）
2015年1月—11月經(jīng)營情況表 （萬元）
（四）、服務方面
1、我們餐飲前廳嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班為中心隨時支援忙檔區(qū)域，如人員不足時，管理層隨時補位，各負其責，明確各自的工作內容，做到分工不分家的合作。
2、在服務上，我們主抓服務細節(jié)和人性化服務，樹立服務意識，想客人所想，做客人所需，以顧客滿意為中心，高標準地做好服務工作。
3、每逢有過生日的客人，組織員工唱生日歌，送長壽面。 4、每逢佳節(jié)（五一、中秋、國慶）推出特價菜，高考期間為考生提供營養(yǎng)套餐，軍校招生期間送盒飯，贈送綠豆湯。
餐飲部月工作總結集篇四
月度工作總結的基本要求1.月度工作總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎等進行分析。2.成績和缺點。這是總結的中心。
不少企業(yè)也要求寫。
月工作總結要怎么寫?下面小編就教你月工作總結怎么寫以及提供月。
歡迎閱讀。月工作總結怎么寫?一、總結概論總結就是理性地思考已做過的工作。它要回顧過去做了什么怎樣做的做得如何。
九月，是個新的開始，新的出發(fā)點。在這個忙碌的季節(jié)里，我們部門順利開展了各項工作。以下是我們的工作總結：一，我們一如既往地收集各班的班級日志，了解管院各班的學風建設情況。二，我們進行了各班的考勤工作，了解各班的出勤情況。
一、部門內部工作交接文藝部各部長與前任部長進行了密切地溝通交流，總結了過去部門的管理經(jīng)驗，并對過去部門相關文件進行了整理。而部門管理制度仍在商討中。
轉眼間，進入學生會已經(jīng)1個月了，雖然不是一段很長的時間，但對于我來說，從當初的幾近一無所知到現(xiàn)在，自己的成長是可以深切感受的。這其中我學到了很多的知識，并且增加了許多的工作經(jīng)驗。
9月份是一個忙碌的月份，是一個新學期的開始，體育部的工作也忙碌起來。首先我們是月初準備招新前期的工作，包括招新視頻的制作，kt板，卡片，路標等等的制作，準備工作還算是比較充分。9月16號，管院三大組織一起迎新。
循著學案式教學的足跡，我一路前行。剛接觸它，難免對它有抵觸情緒，因為自己習慣了說教式的教學模式，總覺得學案式教學放得太開，學生的自由度太大，上課的“喧嘩”足以掩飾不自覺學生的任何舉動，老師的調控力度越來越弱。。。。。。
本文由本站小編輯收集整理，這是一篇關于月工作總結的范文，可以提供大家借鑒!時光荏苒，歲月如梭。xx年8月份已經(jīng)進入尾聲，現(xiàn)將八月份工作情況總結如下：一、8月份辦公室日常管理工作。
金秋九月，轉眼即逝，為迎接繽紛十月，現(xiàn)將九月工作進行梳理，總結反思完成情況及改進措施，并將十月份主要工作進行計劃。內容如下：一、指導思想本學期，曹校長第一個教師大會上立即行動四個字深深印在了我的腦海中。
貿易公司，主要是以代理各類廠家產(chǎn)品，通過自身擁有的銷售對象資源優(yōu)勢和對當?shù)厥袌龅牧私獬潭?，賺取代理商品中間差價利潤。從組成結構方面，一般分為：銷售部，財務部，物流部，總經(jīng)辦等。
七月一號入職了新工作。是一家小的房地產(chǎn)公司。四月份參加的面試，面的internanalyst的職位。面試的過程flow很好，但說到薪水的時候我說的是20/hour，算是平均實習生的工資。后來grace通知給offer，但是是unpaidintern。
業(yè)務員月工作總結范本1有時候你的同事們一會兒的功夫就能把工作總結寫完，而你自己卻是擠半天也寫不出幾個字，結果晚上還要加班寫總結，面對這種情況你肯定會很煩。
下文是由小編為你精心收集的業(yè)務員月工作總結范文，希望對你有所幫助!懷揣著夢想踏入企業(yè)，從最基層的業(yè)務員做起，每一個新人都希望自己能夠快速地成長起來，做一名快速成長的業(yè)務員。
篇一：時間從指間匆匆的劃過，沒等我們緩過神智就已成過去時?；仡^展望，新學期已過了將近一個月。我們學生會新一學期的學習工作任重而道遠，對于過去的活動我們取其精華加以借用;明天仍是未知，但我們擬有計劃，努力將計劃進行到底。
統(tǒng)計工作總結是對我們這個月來的統(tǒng)計工作的收獲、態(tài)度、經(jīng)驗教訓各方面的全面總結，對之后的統(tǒng)計工作起到參考和指導作用。下面是網(wǎng)整理的八月份統(tǒng)計工作總結，歡迎大家閱讀。
開學以來，根據(jù)教育局和學校工作安排，德育處組織開展了行為規(guī)范教育月的同時繼續(xù)開展“五個教育”。在兩個月的時間里，各年級按照學校德育處總體安排，有計劃分階段扎實開展了系列教育活動，收到了良好效果，涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的人和事。
篇一：轉眼間，我被區(qū)統(tǒng)計局派往四唯街工作已一年時間了。回顧過去一年的工作，我在區(qū)統(tǒng)計局正確領導下，在街道科室、社區(qū)，街轄企業(yè)大力支持下，較好地完成了這一年工作任務。
質量月總結（一）在質量崗位工作近一年，經(jīng)歷了從陌生到獨立工作思路形成階段，現(xiàn)結合自身參與的實際工作將這階段的得與失總結如下：首先現(xiàn)場的質量管理工作要從幾個方面開展：人，機，料，法，環(huán)，測。
一、失誤、缺點和經(jīng)驗簡談以前在公司是做會計工作的，出納的業(yè)務沒具體操作和實踐過，總認為是“調蟲小技”，不以為然，可就是抱著這種心態(tài)剛開始干出納工作出現(xiàn)不少的失誤，第一失誤就是開具支票上的錯誤。
想著什么時候才寫1月份的總結，但是馬上3月份都過了1天了?，F(xiàn)在很多的工廠還沒開工，要農歷十五之后。春節(jié)也是玩得人都暈了，但是不管怎么樣，總結還是要寫的。
為展現(xiàn)教育學院的風采，提升專業(yè)技能，拓展專業(yè)素養(yǎng),打造豐富的校園文化生活，在激情似火的5月，教育學院迎來了一年一度的教育學院教育文化藝術節(jié)。
為了進一步提高全體教職工的消防安全意識，全面提高幼兒園全體人員的消防意識、防范能力、火場自救和逃生能力，近日，xx幼兒園開展了全園消防安全演習等一系列宣傳教育活動。
20xx年10月29日，是第十三個“世界卒中日”，本次卒中日的活動主題為“戰(zhàn)勝卒中，再立人生”。為迎接世界卒中日的到來，國家衛(wèi)健委腦卒中防治工程委員會發(fā)起了為期一個月的“腦心健康宣傳月活動”，并提出“早防早治”的宣傳口號。
【范文一：會計出納月工作總結】轉眼間一個月的工作時間就這樣過去了，回首過去的一個月，內心不禁感慨萬千，雖然沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，也算是經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。
【篇一：新員工月工作總結】進來公司轉眼就是3個月的時間，感覺自己也成長了，不過還是必須總結一下自己的工作，以便更進一步的做好這份工作。
【篇一：月總結怎么寫】月工作總結怎么寫？下面來看一篇月工作總結范文。又一個月過去了，國慶節(jié)假期一過，感覺時間飛逝般的告別了金秋十月。外語學院勤工助學分中心在本月中共做了不少工作，現(xiàn)將個人工作總結報告如下。
【篇一：幼兒園月總結】十一月份的工作已經(jīng)結束，回顧這一個月的工作，感受很多，欣喜更多，現(xiàn)個人工作總結報告如下：一、同事間和諧相處，注重團隊精神班內教師之間配合的是否和諧直接關系到班級管理的好壞。
【范文一：幼兒園工作月總結】3月是開學的第一個月，在這一個月里，我班的各項工作在園領導的指導和班上三老師的密切配合下，基本上都能按部就班的如期開展。
【篇一：護士長月工作總結】一、認真落實各項護理。
規(guī)章制度。
嚴格執(zhí)行制度，提高護理質量，確保安全醫(yī)療得以保證。1、護理部多次明確各級護理人員崗位職責，如責任護士、巡回護士各職其責，杜絕了患者自換吊瓶，自拔針等不良現(xiàn)象。
行政人事工作是比較雜的工作，必須認真對待公司里的每一項雜工，事無巨細。以下是小編給大家為您整理了人事行政個人月工作總結，希望對大家有所幫助。
轉眼間進入x大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心，酒店領班。
讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。
工作總結就是把一個時間段的工作進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價、總分析、總研究，并分析成績的不足，從而得出引以為戒的經(jīng)驗。下面就由小編為大家?guī)砉^(qū)月度安全工作總結最新范文，歡迎大家參考閱讀，希望對大家有所幫助！
現(xiàn)將公司保衛(wèi)科x月份的工作總結和x月份的工作安排報告如下：我們在集團及公司的直接領導下，認真貫徹落實集團的指示精神。本月我們主要做了以下工作：一、嚴格落實出門證制度所有進出公司的車輛必須憑出門證進出。
時光如天上流星一閃即過，我希望自己能抓住這一短暫的一剎那。不知不覺中已來醫(yī)藥公司一個月了，回顧這段時間的工作，我作如下總結。一、觀念的轉變。
餐飲部月工作總結集篇五
根據(jù)公司的工作任務要求，認真落實了各項基本工作，基本上完成了公司交辦的各項任務，現(xiàn)將8月份工作總結如下：
(1)經(jīng)營情況。
本月提前迎來平季，本月預算收入134500，是秉著上月營業(yè)額制定的預算，由于市場的不穩(wěn)定，預算完成的有點艱難，幸不辱命，最終在最后一天完成了本月預算本月營業(yè)額134843元。
(2)員工工作情況。
員工不斷學習，在各崗位上有不同程度的提高。業(yè)務上由于餐廳員工文化程度的限制，員工努力學習了三個月后，終于不負眾望全部學會使用瑞通系統(tǒng)。后廚的前期原定一人做早餐，后期發(fā)現(xiàn)需要兩人才行，因此人員上有所變化，早餐兩人做，后廚人員有點捉襟見肘。與廚師長研究表明我們的餐廳雖小，但是菜品種類繁瑣，蒸炒煮涼拌都有。我們需要改變菜譜改變定位。
(3)人員編制配備。
1.由于元洗碗工在工作上的懶散怠工，工作不認真故經(jīng)黃總批準另招來一名洗碗工，現(xiàn)人員已經(jīng)到崗。
2.餐廳由于自助餐的臨時工做到30號就離職，故這邊人員也配備了一名全職服務員，現(xiàn)已到崗。
(4)營銷情況。
1.正餐。文苑文晟開展代金券的發(fā)放，以紅包的形式放入客房，吸引客人眼球，同時代金券更加直觀，效果喜人，引來大量客人。
2.早餐，采取賣出一張餐券給予相應提成的獎勵機制，有效提高前廳賣券積極性，大量提高用餐人數(shù)，同時，保證菜品質量也是關鍵。
1、營銷方案的實施。
2、餐廳宣傳的推廣，臺卡的制作。
3、布菲爐的購買。
4、自助餐廳的改造。
1、新菜品研發(fā)。
2、新菜單制作。
1)、負責人出差，新菜品的出臺及新菜單的制作需要負責人審核通過。
2)、預算未完成原因為市場的波動，及旺季的末尾，加上我們餐廳的定位不適合旅游季的市場。
1、新人員工作安排。
2、根據(jù)餐廳人員情況合理安排工作，根據(jù)人員編制安排工作時間。
3、旺季總結，為下一個旺季做總結，做方案，做準備。
4、加強員工禮貌禮節(jié)及服務意識。
5、跟進上月未完成事宜。
6、餐廳重新定位，根據(jù)市場，正確定位餐廳。
餐飲部月工作總結集篇六
主要是根據(jù)上級部門或主管的指令對物流組裝進行組織、安排、管理，以達到按時、按點的完成相關的工作任務。
二、本月工作內容。
保質保量的完成上級安排的組裝、發(fā)貨任務。
三、本月存在的問題。
由于所轄的工作區(qū)域廣闊并不具備獨立性導致‘5s’管理困難。非本崗位職責的問題比較頭疼：smc各種板材的生產(chǎn)供應問題、smc模具保管生產(chǎn)問題、倉庫物資供應問題、smc框架設計問題等等搞得我管也不是，說也不是，真是左右為難。
四、本月工作心得。
管理業(yè)務水平有待提高，要戒急戒燥，學會忍耐，不要得罪他人，做好自己的分內之事，學會眼不見心不煩，嘴不多，腳不閑，保持跟同事和睦相處。學會等待，時間不是我一個人的，是整個生產(chǎn)流程中各管理人員的客戶服務意識決定的。整個生產(chǎn)流程缺少信息整合和統(tǒng)籌安排，導致生產(chǎn)協(xié)調和生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴重脫離定單型的管理目標。求數(shù)量而沒有真正的控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)的控制點，生產(chǎn)物流的控制也僅僅是盲目的流入最后的組裝工序――問題的沉積、返工、推遲發(fā)貨等?，F(xiàn)場管理也僅僅體現(xiàn)于電話，組織的分工脫離于減少運輸?shù)目偞螖?shù)和總距離以及工序的時間間隔性。生產(chǎn)制造企業(yè)的生產(chǎn)產(chǎn)品的多樣性和單一性，分散性等決定現(xiàn)場管理計劃的變動性。管理人員的決斷性和果斷性，做人就不要做事，做事就不要做人。老板花錢清理來不是讓你來制造問題的而是（來解決問題的。也不是整天將老板作為自己的當箭牌：“有什么意見就去找老總，這是老總下的指令。”結果上道工序的生產(chǎn)問題都沒有解決，而要下道工序完成生產(chǎn)任務，而且用“老總”來實現(xiàn)自己無能的“雄心”。沒有調查，就不要下指令。有本事將自己的生產(chǎn)和計劃搞好，不要讓我們做一些返工的工作。
五、本月建議。
1、計劃的實施控制必須加強，生產(chǎn)產(chǎn)品與所需物料必須核實。生產(chǎn)管理和協(xié)調者加強對定單所需物料的正確認識，提高協(xié)調的針對性和可靠性。
2、注意減少不必要的加班和組織浪費。
3、生產(chǎn)協(xié)調不是看生產(chǎn)者表面的.現(xiàn)象而是看生產(chǎn)工作的實際內容和效果，分清重要緊急，重要不緊急，次要緊急，不重要緊急、不重要不緊急的生產(chǎn)先后順序，成套性生產(chǎn)和生產(chǎn)計劃的靈活性以及現(xiàn)場管理的核實性。
4、熟悉工序管理的基本原則：生產(chǎn)的配套性和時間性，物資供應配送的時間性。
六、xx年年xx月份工作計劃。
1、針對上月存在的問題加強自身的業(yè)務學習。努力提高自己的綜合素質。
2、按上級的工作指令盡職盡責的組織好物流組裝的工作事宜，保質保量的完成上級安排的工作任務。
3、按定單和生產(chǎn)計劃調整和組織其他臨時性工作。
4、努力做好“5s”的日常工作。
5、加強與同事之間的團結合作。
十一月份已經(jīng)過去，在這一個月的時間中我通過努力的工作，也有了一點收獲，我感覺有必要對自己的工作做一下總結。目的在于吸取教訓，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把以后的工作做的更好。下面我對這一個月的工作進行簡要的總結。我是今年十一月一號來到勁霸男裝專賣店工作的，在進入貴店之前我有過女裝的銷售經(jīng)驗，僅憑對銷售工作的熱情，而缺乏男裝行業(yè)銷售經(jīng)驗和行業(yè)知識。
為了迅速融入到勁霸男裝這個銷售團隊中來，到店之后，一切從零開始，一邊學習勁霸男裝品牌的知識，一邊摸索市場，遇到銷售和服裝方面的難點和問題，我經(jīng)常請教店長和其他有經(jīng)驗的同事，一起尋求解決問題的方案，在對一些比較難纏的客人研究針對性策略，取得了良好的效果?，F(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應對客人所提到的各種問題，準確的把握客人的需要，良好的與客人溝通，因此對市場的認識也有一個比較透明的掌握。
在不斷的學習勁霸男裝品牌知識和積累經(jīng)驗的同時，自己的能力，銷售水平都比以前有了一個較大幅度的提高。同時也存在不少的缺點：對于男裝市場銷售了解的還不夠深入，對勁霸男裝的技術問題掌握的過度薄弱(如：質地，如何清洗熨燙等)，不能十分清晰的向客戶解釋，對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決方法。在與客人的溝通過程中，過分的依賴和相信客人。
在下月工作計劃中下面的幾項工作作為主要的工作重點：
1、在店長的帶領下，團結店友，和大家建立一個相對穩(wěn)定的銷售團隊：銷售人才是最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是我們店的根本。在以后的工作中建立一個***，具有殺傷力的團隊是我和我們所有的導購員的主要目標。
2、嚴格遵守銷售制度：完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有高度的責任心，提高銷售人員的主人翁意識。這是我們在下個月完成十七萬營業(yè)額的前提。我堅決服從店內的各項規(guī)章制度。
3、養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結問題，不斷自我提高的習慣：養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結問題目的在于提高我自身的綜合素質，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結問題并能提出自己的看法和建議，把我的銷售能力提高到一個新的檔次。。
4、銷售目標：我的銷售目標最基本的是做到天天有售貨的單子。根據(jù)店內下達的銷售任務，堅決完成店內下達的十七萬的營業(yè)額任務，打好年底的硬仗，和大家把任務根據(jù)具體情況分解到每周，每日;以每周，每日的銷售目標分解到我們每個導購員身上，完成各個時間段的銷售任務。并爭取在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。
我認為我們勁霸男裝專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質，店長的指導方針，團隊的建設是分不開的。建立一支良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關鍵。
以上是我的一些不成熟的建議和看法，如有不妥之處敬請諒解。
餐飲部月工作總結集篇七
轉眼間11月即將結束，我們行政部這個月的工作也步入了尾聲，在近一個月的時間里，我們每個人都學到了許多東西，取得了不小的進步，成長了很多，雖然工作中免不了有挫折缺陷，但是每個人得付出換來了我們行政部的輝煌。我們很榮幸能在行政部的位子上為咱公司的行政后勤工作出一份力?？梢哉f這個月的時間是寶貴的，年會即將臨近，正是我們行政部發(fā)揮自己最大作用的時候。
在過去的這個月和即將開始的下個月，我們行政部部的情況可以從日常工作、開展及參與活動、12月的工作計劃進行總結。
一、日常工作。
在日常工作方面，首先我們能夠按時完成公司分配下來的任務，每次任務都力求完美。這個月我們部門的主要工作有：
1、準備公司的第三次旅游計劃。
2、考察廣州分公司來鄭州的住宿酒店安排。
3、考察公司舉行年會的場地。
4、聯(lián)系年會沙畫開場事宜。
5、籌備年會元旦節(jié)目。
6、對年會暖場動畫視頻進行了尋找和篩選。剩余時間配合其他部門進行工作和處理突發(fā)情況和臨時工作。；在這六個方面我們根據(jù)不同的問題采取了不同的對策，并取得了不錯的結果。
（1）準備公司的出游計劃。為了讓員工之間的凝聚力和團結力不斷加深，讓員工感受到公司對員工的關懷，公司每年組織旅游計劃，但是天公不作美，本月的周末天氣幾乎都是雨天，不適合出游計劃。
（2）考察廣州分公司來鄭州的住宿酒店安排。年會臨近，廣州分公司要在年會來臨之際來鄭州和總公司的員工一起進行跨年，我們行政部根據(jù)要求，尋找到了幾家比較適合廣州分公司人員住宿的酒店，但是經(jīng)過多方考察和對比，最后確定了鄭州博奧商務酒店。
（3）考察公司舉行年會的場地。為了今年的年會有一個不一樣的突破，也貫徹總經(jīng)理要求創(chuàng)新新意的特點，對會場進行了一系列的考察篩選。但是由于公司要求比較完美，所以在考察會場的時候也遇到了許多困難，考察了將近半個月也沒有特別合適的。但是我們是不會氣餒的，會更用心去尋找更合適的會場。
（4）聯(lián)系年會沙畫開場事宜。創(chuàng)新是一個民族發(fā)展的不竭動力。大到國家，小到個人，創(chuàng)新都是不斷激勵我們前進的動力。年會沙畫作為開場更是體現(xiàn)了我們公司的創(chuàng)新意識。針對這一情況，我們行政部的三位員工每個人都分別聯(lián)系了三家沙畫，并且每個人都出了一份關于沙畫的策劃案，最后經(jīng)過層層篩選和溝通，最后確定了諾雅沙畫公司為我們制作沙畫開場視頻。經(jīng)過一周的溝通，昨天正式把沙畫腳本做出來，，我們行政部也根據(jù)沙畫腳本提出了自己的修改意見，沙畫視頻也是在有條不紊的進行中。
（5）籌備元旦年會節(jié)目。一個好的年會，自然是少不了，許多精彩的節(jié)目，在本月我們行政部根據(jù)自身的特長和優(yōu)勢，備選了幾個節(jié)目。私下也是在很認真的練習。大家也是非常努力上心的。都希望能拿出高質量的節(jié)目。
深一步的考察敲定。
二、12月工作計劃。
（1）日常工作。認真負責起行政部的日常工作，如人員考勤，平時的行政工作，突發(fā)情況的處理以及臨時工作的辦理。
（2）年會獎品購買，節(jié)目表，獎券的制定。為了讓每份工作都有計劃地進行，在規(guī)定時間之前要把節(jié)目表獎券制定完成，另一方面要尋求最適合公司作為禮品的東西，在12月13號以前要把獎品的方案成型。以便于商品的購買。
（3）年會服裝的租賃。在12月中旬，元旦年會節(jié)目確定后，要把節(jié)目表演用的服裝道具租賃完畢。
（4）培訓課程方案。迎接廣州分公司的到來之際，行政部需要針對具體的公司情況對廣州分公司的人員進行一個系統(tǒng)的培訓，以便于廣州分公司的人員能夠更快的體會公司的規(guī)章制度和企業(yè)文化。
（5）購買年會走廊的花盆。新年新氣象，元旦是新一年的開始，為了讓年會場地更加漂亮需要購進一批盆景裝飾。
（6）圣誕節(jié)k歌聚會。圣誕節(jié)是一個狂歡的節(jié)日，為了讓大家在繁忙的12月有一個放松心情的活動，所以關于圣誕節(jié)k歌的場地和預算，在規(guī)定時間內我們行政部也會穩(wěn)步進行落實和考察。
（7）開封一日游。為了加深分公司和總公司的聯(lián)系。公司特地舉。
行了本次開封一日游，我們行政部的工作就是針對出游活動作出關于出游的一系列的準備工作。
（8）元旦年會舉行的前期準備，會場裝扮以及后期的打掃聚餐事宜。
彈指一揮間，20xx年即將步入尾聲，回顧過去、展望未來。雖然行政的工作是十分瑣碎的，但是我們堅持努力的決心絕不會改變，在未來的一年里，我們行政部會更加努力，向公司展示我們行政部的風采，同時和公司其他部門協(xié)調合作，各盡其能創(chuàng)照昊公司更好的明天。
餐飲部月工作總結集篇八
1、禮節(jié)禮貌培訓，要求職工見到客人要禮貌用語，有問好聲，把禮節(jié)禮貌應用到工作之中，職工之間相互監(jiān)督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問題立即指正，檢查對客禮儀禮貌的運用，讓職工養(yǎng)成一種良好的習慣。
3、嚴抓站姿站位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，機動人員隨時支援較忙的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求職工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、在服務質量方面加大了管理力度，要求服務人員每餐勤更換骨碟，多添茶添水，本人也嚴格要求自己在完成工作安排的同時查看服務員的服務情況，增加巡臺的次數(shù)，及時補臺，遇到比較重要的客人，我也會協(xié)助服務員做好餐中的服務工作，交待好重要事項，及時的送果盤。
6、我認為領班的工作是每天都應該與職工生活在一起，多溝通交流，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用，學會觀察職工的精神面貌、心理動態(tài)、及時的關心職工。對犯錯誤的職工根據(jù)酒店制度做出相應的處罰，并對其做心理疏導工作。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的職工，給予精神和物質的'表揚，讓其不斷進步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間，我學會了很多東西，懂得了承擔責任，獨立思考問題，掌握了正確的處理客訴的方協(xié)，學會協(xié)調和安排職工的工作，在帶領職工進步的同時，自身也得到了極大的鍛煉。
1、在酒店的衛(wèi)生大檢查中，我們大廳出現(xiàn)了很多問題，我也深刻的認識到了管理上的漏洞，首先是我對職工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是帶頭引導不夠，我重新對以前的衛(wèi)生標準進行了學習，制定了詳細的周計劃衛(wèi)生跟月計劃衛(wèi)生，各衛(wèi)生區(qū)域責任人明確到位，對不合格的及時進行整改，保證酒店的復查合格，把嚴格的衛(wèi)生標準貫徹到日常工作中。我們會定期進行徹底的清理，保持一個良好的衛(wèi)生狀況，給客人一個舒適的用餐環(huán)境。
2、節(jié)能減耗方面，我們一直強調低值易耗品的回收，并跟蹤落實?？偷介_空調，客走第一時間關燈、關空調。
1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。
2、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
3、各區(qū)域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
4、班前例會互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
6、大廳職工的服務規(guī)范及技巧需要進一步加強。
7、交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，小事易造成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務措施，提高客人的滿意度。
3、加強教育培訓，強化職工的素質。
4、提高服務效率，做好日常衛(wèi)生。
5、將酒店發(fā)生的案例整理好，仔細總結分析，然后跟職工一起學習，分享服務經(jīng)驗，激發(fā)思想，減少客人投訴的幾率。
6、聽從主管、經(jīng)理的工作安排，并認真做好各項工作，及時匯報。
7、注重職工的成長，時刻關注職工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織職工進行學習，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，每月定期找職工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
餐飲部月工作總結集篇九
來__這兩個月學習了很多，收獲了很多。此刻我將自己這兩個月的收獲和認識做一下匯報：
一、懂得事情輕重緩急，做事較有條理。行政人事部是企業(yè)運轉的一個重要樞紐部門，對企業(yè)內外的許多工作進行協(xié)調、溝通，做到上情下達，這就決定了行政人事部工作繁雜的特點。每一天除了本職工作外，還經(jīng)常有計劃之外的事情需要臨時處理，并且一般比較緊急，讓人不得不放下手頭的工作先去解決。
二、工作中雖然學到了一些知識，但還是學的不精，在以后的工作中我會用心向同事請教，努力學習，把在校園學到的理論知識運用到實踐當中，爭取做一名優(yōu)秀的員工。
三、“有緣千里來相會，無緣對面不相識”，大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中我能與同事相處融洽，同時也能夠用心的配合及協(xié)助其他部門完成工作。
四、工作收獲：1、工作用心性有所提高，能夠較用心地向領導匯報工作進度與結果。2、工作適應力逐步增強，對后期安排的工作，現(xiàn)已能基本應付。3、學到了我以前從沒接觸過的一些知識。五、工作中存在的不足：1、工作細心度仍有所欠缺。在日常工作中，時常有些工作因為不夠細心，從而浪費時間或是再做一遍。相信在接下來的一年中，我必須會仔細、仔細、再仔細來完成每項工作。2、公文寫作遣詞造句方面有所欠缺。雖然我以前是學中文的，但是畢竟實踐操作經(jīng)驗不足，所以經(jīng)常寫出來的公文沒有深度、沒有廣度，不能站在公司的高度去表述。在接下來的一年中，我期望在這方面能有所加強。3、綜合素質欠缺，懂的知識太少。行政人事部的工作比較瑣碎，但涉及的知識面很廣，我在這方面的潛力嚴重不足。在接下來的一年中我會不斷充電，不斷擴大自己的知識面，必須會多讀書，同時讀好書。六、接下來的工作計劃：會根據(jù)以上工作中存在的不足，不斷改善，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情，提高自己的悟性。
餐飲部月工作總結集篇十
1.行政院門口建房三間（室內、室外粉刷，硬化室內地面）。
2.硬化行政院門口新建房屋室外地坪。
3.皮帶架下挖水溝。
4.小食堂室內粉刷、砌水池。
5.裝修大食堂倉庫（貼瓷片、地板磚）。
6.水廠新建廁所。
1.醫(yī)院新建廁所安裝照明，二樓安裝護欄。
2.廁所下水道疏通。
3.水廠舊廁所拆除，清運垃圾。
4.醫(yī)院舊廁所拆除，清運垃圾。
5.孟大溝路面下水道清理。
6.每旬“兩堂一舍”地面環(huán)境衛(wèi)生檢查。
7.完成領導交辦的其他工作安排。
餐飲部月工作總結集篇十一
看著花兒的飄落，陣陣微風吹來，落葉盤旋而起，忽然感受到秋的涼意。轉眼間秋天到了，讓人不禁想起到這個月忙碌的各項工作。當黃葉的.飄落，預示著這個月的工作也將近尾聲，回顧上個月的工作情況，我部取得了很大的進步，成長了不少。金無赤足，人無完人?，F(xiàn)將本月的工作情況如下：
在第一次的面試結束后緊接著我部安排了兩次面試，經(jīng)過一輪輪的面試，參加面試的同學逐漸積累了面試的經(jīng)驗，同時也加深對部室各項工作的了解。經(jīng)過三輪面試，我部已經(jīng)刪選了一部分各方面甚為優(yōu)秀的同學作為部室的試用期成員。
每學期開始最重要的工作就是團員關系的轉接和團費收繳的工作。因為整個xxx系班級比較多，再加上12級團支書，他們對工作不是非常的熟悉。這項工作量比較大，而且對工作質量要求比較高，不能出現(xiàn)任何錯誤。在我部成員采取分工協(xié)作，將本項工作順利完成。
我部配合院組織部開展第16期業(yè)余黨校的推優(yōu)工作。對個人入黨基本信息的錄入，同時還對推優(yōu)人進行入黨條件的審核工作。
因為時間緊促，各班在較短時間內開展團日活動，加大了我部的工作量。12級因為剛入大學，對團日活動充滿了好奇和新鮮感，各班團支書都比較配合我部的工作。11級工作相對12級而言則難開展，不過我部和各班團支書進行溝通，將更好的配合我部工作。
1、統(tǒng)計11級和12級的樓層分布圖。
2、統(tǒng)計各班團支書、班長聯(lián)系方式，以及班級人數(shù)。
3、統(tǒng)計本部室成員的信息。
現(xiàn)在部室成員對部室工作不是完全了解，不管是團日活動或是舉行政治學習，我部11級成員帶著12級成員去完成部室工作。讓12級成員能在最短時間內，了解部室工作，同時能夠適應部室工作環(huán)境。對于我部對12級成員下達的任務，12級成員能夠完成任務，但是工作中仍存在許多的毛病，相信時間能夠解決一切。我部將對12級成員從語言能力、組織能力、應變能力，各個方面去鍛煉，從而能夠更好的完成工作，避免不必要發(fā)生的錯誤。
1、加強部室成員的禮貌性問題和紀律性問題。
2、加強部室成員們工作的積極性，任何工作只要認真去做，才可能把它做好。
3、增強部室成員對待工作的責任心，同時作為學生干部，要以身作則，從我做起，從小事做起。
4、對于各項工作的考核，打分都保持公平性、公正性、公開性。
我部成員每晚都會到組織部簽到，在辦公室12級成員都進行相互認識和了解。在不影響其他部室工作的情況下，12級成員和各個部室成員相互交流和溝通，使部室成員的語言能力、表達能力、溝通能力都有所提高。
以上是我部的十月份的工作總結，希望我部在所有成員的努力下，有條有理的將部室的工作按時按量的完成，將所存在的不足減少，同時繼續(xù)發(fā)揚我部的優(yōu)良作風，團結協(xié)作精神。進一步提高我部成員的工作能力，使部室的工作更上一層樓。
xxx系組織部。
二oxx年十月十七日。
餐飲部月工作總結集篇十二
時光荏苒，轉眼間來xx實習已經(jīng)五個月了，短暫的實習生活，除了工作經(jīng)驗和知識上的豐碩外，最大的收獲莫過于“轉變”二字——從校園思維模式到職場思維模式的轉變，為今后盡快適應融入職場生涯奠定了基礎。
說到從校園思維模式到職場思維模式的轉變，就不得不提到角色定位。從進入公司伊始，就要求自己以職場人員的標準要求自己，不能將學生行為帶到工作環(huán)境中，但是在學習新的問題時依舊要像學生那樣保持謙虛的態(tài)度。
一路走來，從開始的懵懵懂懂，到逐漸理出思路，目標逐步明朗。期間不僅熟悉了工作環(huán)境以及公司運作基本流程，更是學到了很多專業(yè)技能。
初始接觸的是某移動傳媒公司的項目。該項目主要分為兩部分，一是制作公司制度全案;一是制作公司人力資源管理制度及體系，包括薪酬制度方案，績效管理手冊。
在制作績效管理手冊中績效考評指標一部分時，前期準備需要做到以下三點：
在制作績效考核指標中也遇到了很多難題：
1、制定部門kpi時，部門負責人的對抗，基于此我們與其上級領導進行溝通，使考核指標與目標值的確定更加趨于客觀化合理化。
2、由于媒介工作的特殊屬性，使得對節(jié)目制作編播人員的考核成為難點。對此我們將節(jié)目編播制作人員的績效考核指標分為定性指標和定量指標，定性指標另行訂立獎懲辦法進行考核，這樣就避免了一些影響較大的指標設置到kpi中分得的權重較小，體現(xiàn)不出激勵作用。
3、由于對工作流程不熟悉，影響kpi推導過程的準確把握。對此我通過各種途徑熟悉理解各部門工作的內涵和流程。例如像財務部門，綜合處的工作內容和流程同其他行業(yè)有很多共性，所以學習起來難度相對小些，對于業(yè)務部門有其獨特性，則需要認真分析總結。
(二)培訓課件制作。
“工欲善其事，必先利其器”培訓課程就是培訓師手中的利器，因此培訓課程的設計成為整個培訓系統(tǒng)的關鍵環(huán)節(jié)之一。在培訓課件制作過程中，我逐步總結出其基本流程。
1、前期準備。
在制作課件前首先要調研客戶需求，即要弄清楚學員是誰;他們需要什么;希望通過此次培訓達到什么樣的目的;解決什么問題等，弄清這些問題才能做到有的放失。
了解以上信息后就需要確定培訓的主題。
2、設計具體內容。
首先搭建課程框架，然后填充內容，最后對課程潤色，最后形成標準化課程。
3、注意事項。
前期準備工作中要盡量使自己關于某方面的知識完善，形成邏輯嚴密的系統(tǒng);課件制作中的案例要豐富，多增加互動游戲，使課程不枯燥，生動有趣，生活中很多例子都可以成為素材，例如三鹿奶粉事件可以成為危機公關很好的案例;注意整個ppt的格式統(tǒng)一和標題美化。如客戶開發(fā)換成客戶開發(fā)的七大武器更加奪人眼球。
(三)關于工作方法的問題。
在公司實習期間除了工作內容的學習外，我還掌握了幾點工作的方法，以此來提高工作質量和增加工作效率。
餐飲部月工作總結集篇十三
一、作為非盈利部門，合理控制成本(費用)，有效地發(fā)揮企業(yè)內部監(jiān)督職能是我們上半年工作的重中之重。
年初，為了加強會計基礎工作的規(guī)范性，完善公司的管理機制，財務部制定了新的《管理細則》。細則中對借款、費用報銷、審核等工作程序作了詳實的解釋。我們通過對細則的學習、討論，把各項條款逐一與實際業(yè)務聯(lián)系在一起，找問題找漏洞，并反復消化、嚴格把關。在出納環(huán)節(jié)中，我們強調一定要堅持原則、不講人情，把一些不合理的借款和費用報銷拒之門外。在憑證審核環(huán)節(jié)中，我們依據(jù)細則中的規(guī)定，認真審核每一張憑證，不把問題帶到下個環(huán)節(jié)。通過這半年的實踐，我們的工作取得了顯著的成效。數(shù)字是最有說服力的，在銷售額與上年同期基本持平的情況下，三費(管理費用、銷售費用、財務費用)卻比去年同期下降了20.8%.通過實際工作，我們都深刻的意識到加大成本控制的力度，盡快推出相應制度的必要性。
二、財務部每天都要接觸大量的數(shù)據(jù)和枯燥的報表，但大家以苦為樂，從來沒有怨言，工作干得有聲有色。
為了提高員工的榮譽意識，針對公司出臺的工資考核制度，我們相應地制定了內部員工工資考核方案，由部門經(jīng)理依據(jù)員工的崗位描述對其平時的表現(xiàn)進行綜合評判并作為參考遞交會計主管?？己酥贫鹊膶嵭杏行У卣{動了大家的積極性，充分發(fā)揮了企業(yè)的獎勵機制，合理地利用了人力資源。
三、為了更好的與部門溝通，我們在完成本職工作的同時，發(fā)揚協(xié)作精神，積極配合總經(jīng)辦順利完成了x年工商年檢的工作，為隨后通過企業(yè)貸款證年審做好了鋪墊。
為了配合物流中心錄入費用，我們及時、準確地編制會計憑證并做好憑證傳遞、匯總工作。為了更好地核算營銷部門的盈虧，為公司完成銷售計劃提供依據(jù)，我們及時記錄每一筆到款，準確記錄貨款的清欠并周期性地與營銷人員的往來帳進行核對，并做到營銷、財務、物流中心數(shù)據(jù)口徑一致。
四、為了培養(yǎng)自身的綜合能力，取人之長、補己之短。我們定期進行小組討論、學習企業(yè)會計制度，大家互相交流心得，熟悉各崗位的工作流程，把問題擺在桌面上。
由員工轉達給部門經(jīng)理，再由部門經(jīng)理轉達給主管，主管根據(jù)匯總上來的意見與建議做出相應的措施。除此之外，我們合理地安排每位員工的外勤工作，讓每個人都有與外界接觸的機會，做到工作有里有外、有張有弛。
五、在上半年的稅務工作中我們克服了許多困難，通過積極參加國、地稅局舉辦的辦稅人員崗位培訓以及查閱大量的財務資料，順利完成并通過了企業(yè)所得稅納稅清繳、增值稅一般納稅人年審工作。
通過對稅務籌劃的學習，提高了每月納稅申報工作的質量，并且熟練掌握了統(tǒng)計局、財政局、稅務局各項報表的填制工作。
通過總結，我有幾點感觸：其一是要發(fā)揚團隊精神。因為公司經(jīng)營不是個人行為，一個人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務素質、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上，否則團隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發(fā)揚團隊精神呢?具體到各個部門，如果你努力的工作，業(yè)績被領導認可，勢必會影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣，你的進步無形的帶動了大家共同進步。
反之，別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力，如此產(chǎn)生連鎖反應的良性循環(huán)。
其二是要學會與部門、領導之間的溝通。公司的機構分布就象是一張網(wǎng)，每個部門看似獨立，實際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿財務部來說，日常業(yè)務和每個部門都要打交道。與部門保持聯(lián)系，聽聽它們的意見與建議，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。這樣做一來有效的發(fā)揮了會計的監(jiān)督職能，二來能及時的把信息反饋到領導層，把工作從被動變?yōu)橹鲃印?BR> 其三是要有一顆永攀高峰的進取之心。隨著社會的不斷發(fā)展，會計的概念越來越抽象，它不再局限于某個學科，在金融、稅務、計算機應用、公司法、企業(yè)管理等諸多領域都有所涉及。這就給我們財務人員提出了更高的要求——逆水行舟，不進則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需武裝自己的頭腦，來適應優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。
一、目前財務上的問題。
1、費用單據(jù)不能及時回歸財務部。
費用單據(jù)的發(fā)生后，財務工作剛剛開始，而不是結束。財務需要根據(jù)這些費用單據(jù)即原始憑證編制記賬憑證，然后根據(jù)記賬憑證記賬。記賬后，每個月才能為公司編制報表，分析公司的運營情況。財務要求的是日清月結。如果當日不能清，每個月就不能有準確數(shù)，到年底不準確的數(shù)就會越大。
2、總經(jīng)理還在為財務部承擔發(fā)放現(xiàn)金業(yè)務。
這是在別的公司不存在的現(xiàn)象，公司越大，總經(jīng)理越是輕松。而我看到的是很吃力總經(jīng)理，并且是在財務方面費心的總經(jīng)理，這讓我這個做財務主管的汗顏，使我無地自容。
二、下一步工作思路及方針。
財務工作需要從最基層，一點一滴的進行，雖不能看到速效，但急需日趨完善。
出納、記賬會計、財務主管。
記賬會計可以多人，其他崗位為一人。財務部是一個整體，共同協(xié)作，共同完成各個崗位的工作，每個崗位之間有緊密的聯(lián)系，并且缺一不可。
工作方法。
出納。
1，掌管公司的可用現(xiàn)金，公司的收、支，統(tǒng)一經(jīng)出納進行。不需用的資金由總經(jīng)理掌控。
2，出納在支付現(xiàn)金時，必須按照總經(jīng)理的批示進行，沒有批示嚴禁支付。
3，支付大額款項，見批示，必須電話再請示總經(jīng)理。
4，每天登記現(xiàn)金。
日記。
賬，結出當日現(xiàn)金可用余額，與實際現(xiàn)金核對。
5，將支出的票據(jù)、收款收據(jù)的記賬聯(lián)，每天轉交記賬會計記賬。
記賬會計。
1，根據(jù)每天出納上交的收入單據(jù)的記賬聯(lián)、費用單據(jù)、
預支款單，按照公司要求編制憑證。每個月將憑證裝訂成冊，便以查據(jù)。
2，每天根據(jù)記賬憑證登記賬簿。
3，每月底編制報公司本月經(jīng)營情況報表。
4，編制年終經(jīng)營情況報表。
會計主管。
1，制定公司統(tǒng)一的會計科目編制，為記賬會計提供統(tǒng)一口統(tǒng)入賬。為公司各個方面提供可用的建賬思路。
2，根據(jù)每月總結寫出財務分析，給總經(jīng)理提合理化建議。
3，負責公司財務的涉外事宜。按照國家要求為公司建立可查賬簿。
財務管理思路。
根據(jù)公司需要再訂：象公司現(xiàn)有的分部：物業(yè)方面、明山學校、裝飾公司、房地產(chǎn)開發(fā)公司、建筑公司，以及將來開設的新公司，如果能統(tǒng)一管理，匯總起來，總經(jīng)理可以直觀整體公司經(jīng)營情況。
我理想中的總經(jīng)理是：簽簽字，看看報表，讀讀報，開開會。
以上只是我個人的構思，還有許多欠佳的地方，需要總經(jīng)理點睛指示。
除財務方面之外，我對公司有幾點建議。
1，希望我們公司能夠“從崗位上管理”。定崗、定責、定利益。
崗位工資可以公開，優(yōu)秀的人員可以競爭上崗。每個人都是責、權、利并存的。
2，公司成立“人力資源部”或“人事部”。專門進行人員管理，
建立人事檔案，為每公司的每個人辦理入司、轉正手續(xù);為離職人員辦理離司手續(xù);同時招聘新人，為公司配備、儲備主力軍。
一、愛崗敬業(yè)、堅持原則，樹立良好的職業(yè)道德。
在工作中要能夠堅持原則、秉公辦事、顧全大局，以《會計法》和《會計基礎工作規(guī)范》等財務法律法規(guī)為準則，遵紀守法，遵守財經(jīng)紀律;認真履行會計。
崗位職責。
一絲不茍忠于職守盡職盡責的工作工作上踏實肯干服從組織安排努力鉆研業(yè)務提高業(yè)務技能盡管平時工作繁忙不管怎樣都能保質、保量按時完成工作任務;合理合法處理好日常財會業(yè)務對辦公室所有需要報銷的單據(jù)進行認真審核為領導審批把好關對不合理的票據(jù)一律不予報銷發(fā)現(xiàn)問題及時向領導匯報;認真做好會計基礎工作認真審核原始憑證會計憑證手續(xù)齊全、裝訂整潔符合要求科目設置準確、帳目清楚會計報表準確、及時、完整定期向領導匯報財會業(yè)務執(zhí)行情況并能協(xié)調好會計中心與各單位之間的關系;在資金預算方面為提高資金預算的準確性在實際支付時做到?jīng)]有資金預算項目的不予支付超預算支付標準的不予支付。除按時完成本職工作之外還能完成一些臨時性工作任務。
二、完成主要的各項工作。
1、及時準確的完成各月記帳、結帳等賬務處理工作，粘貼憑證附件，并對各類會計檔案，進行了分類、裝訂、歸檔，確保財務記錄資料完整保存。
2、認真復核現(xiàn)金、銀行存款賬戶余額、收支進度等對帳工作，確保季度、年度決算順利進行。
3、及時準確地編報會計月報表、季度報表、年終決算報表，并對財務收支狀況和資金使用情況進行認真分析和思考，定期向總公司報送匯總。
4、積極參加單位組織的各項會議、業(yè)務學習并認真做好學習筆記。
5、其它日常事務性工作。
三、加強政治業(yè)務學習，努力提高自身素質。
我深知作為財務工作人員，肩負的任務繁重，責任重大。為了不辜負領導的重托和大家的信任，更好的履行好職責，所以我不斷學習，改進其方法，講求學習效果。認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”的重要思想，并通過報紙雜志、電腦網(wǎng)絡和電視新聞等媒體，加強政治思想和品德修養(yǎng)，使自己無論是在政治思想上，還是業(yè)務水平方面，都有了較大提高。在工作中，認真學習財經(jīng)方面的各項規(guī)定，自覺按照國家的財經(jīng)政策和程序辦事，始終把工作放在嚴謹、細致、扎實、求實上，腳踏實地工作。
四、對以后的工作要求。
總結工作的同時，還充分認識到存在的不足，如：依法理財?shù)挠^念還有待進一步加強、處理問題不夠成熟等。對于以后的工作要求，在做好日常會計核算工作的基礎上，繼續(xù)不斷學習業(yè)務知識、更新知識、完善自我，使自身的業(yè)務能力不斷提高;同時向領導及同事們學習好的財務管理，積累經(jīng)驗，提高自身的綜合管理能力。積極參與企業(yè)的經(jīng)營活動，加強事前了解，掌握經(jīng)營活動的第一手資料，加強預測、分析工作，按照公司要求，認真做好財務計劃工作。在日常工作中按照財務計劃，監(jiān)督企業(yè)對資金進行合理、有效地使用，使企業(yè)效益最大化。最后，我決心再接再厲，在公司領導的正確指導下以及同事們的支持下，不遺余力地作好工作。
餐飲部月工作總結集篇十四
??苦，業(yè)績就仿佛是自己撫養(yǎng)的孩子，歷數(shù)業(yè)績，仿佛歷數(shù)自己孩子清楚、詳細、興奮。天底下每一個業(yè)務員都一樣，只要能完成任務或超額完成任務，不惜放棄自己的私人時間。
??2、熟練的專業(yè)知識。買耗子藥的對自己的產(chǎn)品一定很熟悉，并且堪稱是這個行當?shù)膶＜?。那我們呢，我們也一定是這個行當?shù)膶＜摇?BR> ??3、精細化耕作。賣耗子藥不論刮風下雨，基本上沒有休息的時候，走街串巷，挨著街道一條街道一條街道地掃街。我們業(yè)務員呢?不論是做哪行銷售的業(yè)務員，家電、化妝品、農業(yè)、醫(yī)藥、it，還是做工程項目，我們除了一條街一條街地掃，甚至是拿著全國行政地圖猶如作戰(zhàn)地圖，一片一片過。比如我經(jīng)歷過家電企業(yè)的銷售會議，各個辦事處經(jīng)理每次回到公司開會，總是在ppt中打開一個自己區(qū)域的行政圖，將自己區(qū)域的行政情況、經(jīng)銷商情況結合起來做分析、匯報。在it行業(yè)也一樣?，F(xiàn)在做工程項目，亦然，每個老總或者辦公室的墻上都掛著一副“作戰(zhàn)地圖”，上面不僅把紅旗插在了公司在某地區(qū)的成功業(yè)績，而且圈點出競爭對手的項目情況，還有自己接下來準備攻克的項目，以及潛在的項目情況。這些都是精細化管理的體現(xiàn)。
??4、注重宣傳。買耗子藥不論走到哪里手里都敲著一個竹板，口中念念有詞，簡潔明亮。而我們也相同，比如格力空調，好空調格力造等等。
??5、在合適的時候說合適的話。買耗子藥的人別看一臉粗相，但他絕對是見什么人說什么話，男的、女的、老的、少的，他們可是閱人無數(shù)啊。我們業(yè)務員同樣是這樣，每天頻頻變幻自己的角色。
??6、裝備齊全。買耗子藥的，身上可謂是五花八門要什么有什么。我們業(yè)務更是這樣，名片、電腦、u盤、數(shù)碼相機、筆記本、各類辦公用品(筆、尺子、鉛筆、橡皮、尺子)、樣本、業(yè)績、公司資質、計算器、，這些必須的辦公用品一應俱全，甚至水杯、電池、職業(yè)服裝、藥品等生活用品，我們身上真是大全啊。
??所以我覺得假如是一個業(yè)務新手，那你就看看街邊的賣耗子的人吧。我們有時候要像賣耗子一樣準備齊全裝備，學習好自己的產(chǎn)品，一路走一路大膽地叫賣，去精耕細作吧，相信通過努力，你會得到回報。但是成功有辦法，失敗必有原因。
??四月份銷售工作總結篇二近一周來，隨著氣溫的回升。萬物復蘇，大地春暖花開。我們xxx專賣店的銷售工作也隨著溫度的轉暖，開始了緊張而有序的辛勤與忙碌。
??古語有云：磨刀不誤砍柴工。就是放在今天的社會工作中，也深刻的指引和提示著我們。要在進取工作的基礎上，先找準思想方向，即要有著明確的意識感觀和積極的工作態(tài)度，方能付諸于努力工作的實踐之中。使之事半功倍，取得良好業(yè)績。
??回顧這一周來，自己的工作情況，捫心自問，坦言總結。在諸多方面還存在有不足。因此，更要及時強化自己的工作思想，端正意識，提高專賣銷售工作的方法技能與業(yè)務水平。
??首先，在不足點方面，從自身原因總結。我認為自己還一定程度的存在有欠缺強力說服顧客，打動其購買心理的技巧。
??作為我們xxx專賣店的一名銷售人員，我們的首要目標就是架起一坐連接我們的商品與顧客的橋梁。為公司創(chuàng)造商業(yè)效績。在這個方向的指導下，怎樣用銷售的技巧與語言來打動顧客的心，激發(fā)起購買欲望，就顯得尤為重要。因此，在以后的銷售工作中，我必須努力提高強化說服顧客，打動其購買心理的技巧。同時做到理論與實踐相結合，不斷為下一階段工作積累寶貴經(jīng)驗。
??其次，注意自己銷售工作中的細節(jié)，謹記銷售理論中顧客就是上帝這一至理名言。用自己真誠的微笑，清晰的語言，細致的推介，體貼的服務去征服和打動消費者的心。讓所有來到我們xxx專賣店的顧客都乘興而來，滿意而去。樹立起我們xxx專賣店工作人員的優(yōu)質精神風貌，更樹立起我們紅蜻蜓的優(yōu)質服務品牌。
??再次，要深化自己的工作業(yè)務。熟悉每一款鞋的貨號，大小，顏色，價位。做到爛熟于心。學會面對不同的顧客，采用不同的推介技巧。力爭讓每一位顧客都能買到自己稱心如意的商品，更力爭增加銷售數(shù)量，提高銷售業(yè)績。
??最后，端正好自己心態(tài)。其心態(tài)的調整使我更加明白，不論做任何事，務必竭盡全力。這種精神的有無，可以決定一個人日后事業(yè)上的成功或失敗，而我們的專賣銷售工作中更是如此。如果一個人領悟了通過全力工作來免除工作中的辛勞的秘訣，那么他就掌握了達到成功的原理。倘若能處處以主動，努力的精神來工作，那么無論在怎樣的銷售崗位上都能豐富自己人生的經(jīng)歷。
??總之，通過理論上對自己這一周的工作總結，還發(fā)現(xiàn)有很多的不足之處。同時也為自己積累下了日后銷售工作的經(jīng)驗。梳理了思路，明確了方向。在未來的工作中，我將更以公司的專賣經(jīng)營理念為坐標，將自己的工作能力和公司的具體環(huán)境相互融合，利用自己精力充沛，辛勤肯干的優(yōu)勢，努力接受業(yè)務培訓，學習業(yè)務知識和提高銷售意識。扎實進取，努力工作，為公司的發(fā)展盡自己綿薄之力!
餐飲部月工作總結集篇十五
入職一年以來，在領導和同事的幫助下，本人對淘寶客服工作職責及內容有了較好了解和基本掌握，并已開始正式上崗。現(xiàn)就工作學習心得，工作的內容要點及工作中出現(xiàn)的問題作一個階段性的總結，以為日子不斷對自己工作進行完善做參考和準備。
首先它是店鋪和顧客之間的紐帶和橋梁，一名合格的客服首先要做到認真、負責、誠信、熱情的去接待每一位顧客。其次是要有良好的語言溝通技巧，這樣可以讓客戶接受你的產(chǎn)品，最終達成交易。再次，作為客服同時要對自己店內的商品有足夠的了解和認識，這樣才可以給客戶提供更多的購物建議，更完善的解答客戶的疑問。
本人在這一年的工作已經(jīng)清楚的認識到自己工作的職責及其重要性，工作中也在不斷學習如何提高自己工作的技能，雖然此前沒有相關工作經(jīng)驗但希望能從零學起，爭取早日成為一名合格的淘寶客服。下面就本人售前導購，售中客服，還有售后服務工作進行初步解析。首先是售前導購。
售前導購的重要必不僅在于它可以為顧客答疑解惑，更在于它可以引導顧客購買，促成交易，提高客單價。在售前溝通中一般包括打招呼、詢問、推薦、議價、道別等這幾個方面。在打招呼方面，無論旺旺是在線或都其它狀態(tài)，自動回復這項必不可少。
餐飲部月工作總結集篇十六
轉眼間入職工作已8年多了，根據(jù)公司總經(jīng)辦的工作安排，主要負責餐飲樓面的日常運作、公司營銷策劃工作和各部門員工培訓工作，現(xiàn)將xx年的工作情況作總結匯報，并就xx年的工作打算作簡要概述。
一、餐飲樓面現(xiàn)場管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是包間值臺員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督、共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌后運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務員在餐廳客多的時候進行合理調配，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、衛(wèi)生管理，要求保潔人員看到有異物或臟物必須馬上清潔，各區(qū)域的衛(wèi)生要求每日二次清理，沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、桌面、臺面，無塵無水漬，物品擺放整齊等。
二、員工日常管理。
1、新員工工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速融入團隊，調整好心態(tài)直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，認識餐飲行業(yè)特殊性，使新員工在心理上作好充分的思想準備，加快融入餐飲團隊工作團體。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并對員進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解工作中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
三、積極溝通，把握客源管理。
為進一步穩(wěn)定客源，增強顧客對忠誠度，保持并提升公司良好的經(jīng)營局面，各部門積極發(fā)揮，營銷、促銷作用并著手從以下幾方面開展工作：
1、定期對各單位主任及消費大的客戶進行電話聯(lián)絡，并對各單位主任及消費大的客戶進行實地拜訪，了解近期一段時間不來消費或消費較少的原因，并做好記錄，及時在公司組織部門經(jīng)是會議進行整改。
2、為進一步體現(xiàn)公司人性化服務，各部門對來店過生日的客人及時贈送鮮花或蛋糕，如消費大客戶：趙金剛、石旦真等。
3、為體現(xiàn)公司對消費常客的重視，通過各部門經(jīng)理及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費常客，并請客人來免費品嘗和提出寶貴意見。
四、完善勞動用工制度和培訓制度，提高員工素質。
1、嚴格勞動用工制度，各部門招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質量。同時，上級領導深入員工之間挖掘人才，對違反公司規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教改者，則進行處罰解聘。
2、完善培訓制度，為了使培訓收到預期的效果，總經(jīng)理首先明確了培訓要具有“目的性”、“實用性”、“時間性”的指導思想。其次，成立了培訓小組，制定了培訓方案，采取了理論與實際相結合，理論由我培訓，實際由總經(jīng)理培訓。以老帶新的方式，分期分批進行培訓，例如：每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓，每周一次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。
五、加強內部管理工作。
1、積極開展各項規(guī)章制度、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作，規(guī)范每日例會、每月一次員工大會，制定每周星期一全體員工大掃除，加強管理工作，提高員工素質，改變少數(shù)員工懶惰工作習慣。
2、制定了餐飲以本地野菜、菌類、野味為主導的經(jīng)營方針，并因此得到了客人的好評。
3、落實了宿舍衛(wèi)生責任制，責任分區(qū)到人，改變了原來臟亂的局面，特別是宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生有顯著的提高，安排值班經(jīng)理及領班檢查宿舍內外衛(wèi)生。
六、員工福利方面的.改善。
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作并認真聽取員工反饋意見，積極改進。
2、在工作之余公司領導組織全體員工外出游玩，開展文化一系活動，通過開展系列活動，努力營造團結、合作的和諧氛圍。加強員工團隊精神，一方面豐富員工業(yè)余生活，另一方面增強員工的歸屬感與集體感。
七、工作中存在的主要問題。
各部門的工作雖然有些地方取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，其主要表現(xiàn)在：
1、后廚部崗的日常工作流程還有待進一步規(guī)范，因上菜慢和菜品制作標準不統(tǒng)一，菜品不夠精，投訴事件時有發(fā)生。
2、在對值臺員工實施針對性培訓方法和力度不夠，被叫服務還時有發(fā)生。
3、部門管理缺乏力度和有效方法，從而導致員工日常違紀違規(guī)現(xiàn)象較多。
4、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排有時不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
5、部門之間有時欠缺溝通，常常是出了事以后和發(fā)現(xiàn)問題的存在。
6、對外營銷需要加強：在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。
7、有時由于對外信息掌握不夠準確，影響了公司整體的營銷與接待，在以后的工作中要認真細致，盡量避免。能夠做到及時掌握信息，從而減少工作失誤。
餐飲部月工作總結集篇十七
x月悄然離去，結合過去的這一個月我看到了一個嶄新的自己，x月是比較順利的一個月，但是這個月的順利也要很多的付出，作為服裝銷售這個月的銷售額我真滿意，這個月的成績也是非常可觀的，盡管一個月下來很疲憊，但是樂在其中，這樣的付出總是有了回報，在工作中我感受到了那種緊張感，特別是這個月以來我覺得自己的工作很緊張，但是也得到了很大的突破，也得到了了很大的鍛煉，這是讓我最欣慰的，x月已經(jīng)過去，我覺得自己這個月來的工作是一個充滿激情的過程，現(xiàn)在一堆自己總結一翻：
一、服裝銷售情況
x月份是非常重要的一個月份，這個月的過去，馬上就要迎來熱天了，在這個時候必須轉變一下工作方針，開始就已經(jīng)感到了危機感，因為看一下倉庫還是有很多季度的衣服沒有賣出去，這是很嚴重的存貨情況，馬山轉季節(jié)了，這樣的衣服賣不出去的話，會虧損很多錢，這樣的情況讓我有了很重的壓力，但是事情總是需要解決的，不管有多難，多要一步一步的去完成好，服裝就是這樣的，每當這個時候就越是不能夠慌，冷靜下來，我制定了一系列的促銷活動，把價格降低了很多，這次的促銷活動準備工作我是做的很足，我在這次活動開始事前就一直在宣傳，把準備工作，宣傳工作做好，這樣在工作中才能夠，更加有計劃的執(zhí)行起來。
這次的促銷服裝是中老年服裝，這個月來前半個月一直在做宣傳工作，不管是在網(wǎng)絡宣傳還是在現(xiàn)實發(fā)傳單海報，我都是針對中老年顧客做一個大的宣傳，這次的促銷活動一共是賣出x件衣服，把倉庫的存貨賣出了三分之二，這樣的一個數(shù)據(jù)讓我很滿意，這個月的服裝銷售工作，我不僅僅限于，甩賣存貨，我一直在發(fā)展心得顧客，一直在為顧客提供優(yōu)質的服務，端正態(tài)度，不斷的跟進行業(yè)，學習好的銷售知識，自己在這個月中也進步了很多，我覺得這是一種很高的提升。
二、收獲與不足
x月份的工作讓我對自己今后的工作更加的明確，這個月的工作讓我看到了自身的一個不足，很細微的東西，但是我還是感受到了這樣的不足給我?guī)淼挠绊懀蔷褪怯幸稽c急于求成，在工作當中有一點著急了，就像x月份的促銷活動我就很急，我總是擔心衣服賣不出去，在工作中太過于急躁，打亂了原本的計劃，這也影響到了自己的工作進度，在今后我一定不再這么毛躁，養(yǎng)成一個好的心態(tài)。
餐飲部月工作總結集篇十八
在工會會計核算中，我對工會財務有了充分的了解。在個人貸款業(yè)務方面，我主要負責合同的輸入、計算和打印中國銀行個人還款的收集通知。我利用業(yè)務休息時間總結了這方面的筆記和計算過程，用一半的努力得到了兩倍的結果。從總部開始實施iso在無紙化辦公質量認證體系的要求中，我越來越重視工作。我對事物有了新的認識，認真對待一切，大大增強了我的耐心和責任感。
承擔月底與銀行對賬、回收資金收據(jù)及其轉賬登記及公司收據(jù)、債權處置表復印、轉賬、登記、轉賬支票、電匯、收據(jù)及業(yè)務費用申請表復印、對賬單打印。處理數(shù)字的工作真的沒有錯。這一刻，我要收緊頭腦，不要粗心大意。企業(yè)賬戶的每一筆金額和銀行對賬單的每一筆金額都要逐一核對。
每一筆回收資金都是由我與銀行溝通的，因為我們單位的工作特殊性，所以回單總是比其他單位更緊急，第一次得到。每次項目經(jīng)理打電話詢問資金到達情況，我總是馬上去銀行拿回單。有時我總是問他們，他們會不耐煩，但我可以向他們解釋為什么我們要這么著急。我一直認為理解是相互的。當我們能理解他們的工作時，他們也會理解我們的工作，并知道我們?yōu)槭裁慈绱私箲]。有了這種理解，工作自然會順利得多。
學習是陪伴人們一生的事情。雖然我的工作瑣碎而復雜，但我總是學會用一顆認真、執(zhí)著、細致、謙虛的心去尋找樂趣，放正心態(tài)，調整自己。上帝是公平的，只要你付錢，就會有回報，不要考慮什么時候會有收獲，關鍵是你是否100%付錢，學習，工作，生活。
在社會工作中，我深刻認識到，在當今社會，優(yōu)勝劣汰，只有奮斗，別無選擇。我們應該相信，我們可以用自己的能力克服一切。因為只有這樣，我們才能在當今競爭激烈的社會中生存，獨立成熟和成長！現(xiàn)在是公司轉型的時候了，我會更加努力，更加努力。
餐飲部月工作總結集篇十九
人事行政工作目標：
人員當月流動率小于5%。
人員培訓覆蓋率達到100%。
人員招聘到崗率達到98%。
員工生活滿意度達到90%。
1、團隊的建設在于制度化的管理，人事行政部年度首要工作是完善管理制度，細化崗位責任制，把責、權、利充分統(tǒng)一，落實到位。推行與之相配合的績效考核制度，調動員工的積極性?？冃г从趫?zhí)行力，執(zhí)行力源于細節(jié)，人事部計劃以保安部作為試點，對每個崗位提出具體的崗位職責要求，推行新的績效考核制度，調動員工對工作的積極性，使員工不斷加強自我管理能力，明確工作標準，提高自我提升的動力并逐步推廣。在各個崗位上采取績效管理，力求在三月份全面覆蓋，以提高整體的服務水平和團隊的執(zhí)行力度。在有效的績效考核制度和崗位責任制的基礎上，人事行政部將加強監(jiān)督的力度，對崗位的操作和執(zhí)行進行有計劃巡查管理。及時發(fā)現(xiàn)問題，及時改進。
2、人事行政部將把提高員工素質作為部門工作的重點，制定有針對性的培訓計劃，以業(yè)務知識培訓和企業(yè)精神相結合，堅持正面灌輸，強化理念，增強員工主人翁責任感和事業(yè)心，培養(yǎng)開拓進取，勇于奉獻的精神。要求員工在工作中真正做到“100%業(yè)主第一”。以企業(yè)精神和宗旨作為統(tǒng)一員工意志，述職報告統(tǒng)一行動的共同基礎。在人事管理流程中，采取優(yōu)勝劣汰的方針，對入職、轉正的員工嚴格按標準把關，逐步提高員工素質，繼而提高團隊的整體素質。
3、在提高管理要求的同時，更進一步關心員工生活，重視員工需求，加強員工宿舍、飯?zhí)玫墓芾恚M織相應的員工生日活動、團隊活動。重視改善員工福利，加強與員工的溝通，以多方渠道聽取員工意見加以綜合，并及時給予改善。
4、效益是企業(yè)的最終目標，通過崗位責任制的落實，人事行政部將重新審核各部門、崗位人員定編的情況，避免人浮于事，以建立一支精干、高效的服務團隊為目標，嚴格控制人事成本。
5、行政方面，將以配合業(yè)務部門開展工作的需要為前提，積極與各部門加強溝通協(xié)調，大力配合。修正現(xiàn)有的工作程序，使之更標準化、規(guī)范化。及時完成物料采購，嚴格管理物料的采購、使用控制流程，重視公司資產(chǎn)、倉庫、車輛的管理，堵塞漏洞，做好把關的工作，保證公司財物、利益不受損失。
餐飲部月工作總結集篇二十
進入xxx賓館快兩年了，在這里我學到許多在學校無法學到的東西。我很榮幸被同事的認可，推薦我為優(yōu)秀員工?；仡欀荒甑墓ぷ?，我作為民族賓館酒水部一員，我覺得這是我的榮幸。因為酒水員的主要工作就是方便服務員。在領導及各位同事的支持下，嚴格要求自己，順利的完成自己的本職工作。通過一年的學習，自身取得了較大的進步?，F(xiàn)將我一年來的工作情況總結如下：
一，認真學習。
1，領導首先說的就是儀容儀表，精神面貌給以指出改進，讓我們每個員工上班都是精神十足。
2，開始學習做果盤，泡茶，冷飲，調酒，做帳。
二，服從安排。
1，按時上下班，工作中遵守部門的各項規(guī)章制度；
5，下班前，做好各項交接工作；
6，完成上級交給的`其他任務。
三，工作中的不足。
1，上班愛講本地話，但我會盡快改正。
2賓館升四星級了，現(xiàn)在的水平還是不夠的，但我會盡快的努力學習。
3，自己的經(jīng)驗不足。
四，明年的主要工作安排。
1、認真做好每一天的每一項工作；
2、認真學習倉儲知識，努力學習；
3、利用休息時間進行英語培訓。
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