通過制定計劃，我們可以更好地把握時間，合理安排生活和工作。制定計劃前，我們應(yīng)該先明確目標，確定所要達到的成果和效益。接下來是一些成功人士制定計劃的經(jīng)驗分享。
廚師工作計劃格式及篇一
人是第一位，運用情感管理的方式激發(fā)員工的工作熱情，充分調(diào)動員工的各種積極性，做到精益求精的風尚與精神。
在工作上針對個人特長，盡量做到人盡其才，培養(yǎng)造就一批既有技術(shù)又有責任感的廚師隊伍。
負責酒店廚房的組織，指揮運轉(zhuǎn)管理工作，通過設(shè)計，生產(chǎn)提共富有特色的產(chǎn)品來吸引客源進行成本控制，為酒店創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟效益。
必須全面加強工作管理，要保證菜淆質(zhì)量的穩(wěn)定性，配菜，成菜，出菜，上菜的速度，合理的營養(yǎng)，色澤，造型，裝盤搭配。堅決不能出現(xiàn)一菜兩味的現(xiàn)象。
根據(jù)酒店經(jīng)營的方向核定毛利率，給顧客一個雙贏的概念，是酒店穩(wěn)步發(fā)展的長遠趨勢。
通過原材料采購的質(zhì)量數(shù)量，價格進行嚴格的驗收，儲藏和發(fā)放，實行立體化的管理，決不允許出現(xiàn)有損顧客利益的事情發(fā)生。
衛(wèi)生管理從個人安全，設(shè)備損壞預(yù)防，火災(zāi)預(yù)防及個人衛(wèi)生，酒店廚房衛(wèi)生，食品衛(wèi)生做出嚴格統(tǒng)一管理，從而維護消費則以及酒店的安全和利益。
酒店廚房和前廳服務(wù)部的協(xié)調(diào)很重要，服務(wù)員對菜品要有一定的認識，能隨時讓顧客了解新菜品，要樹立一種整體觀念，為酒店創(chuàng)一流的效益。我們的員工既要有“真誠，勤奮，團結(jié)，創(chuàng)新”的精神，還要有“質(zhì)量第一、安全第一。衛(wèi)生第一、團結(jié)協(xié)作再第一”的思想。
注：關(guān)于管理主度的幾個提議。
1.管理制度的指定要切實可行，便于操作，要有實際意義。
2.工作人員的素質(zhì)關(guān)一定要把牢，要錄用符合業(yè)務(wù)要求和脊背職業(yè)素質(zhì)的員工，否則一切管理無從談起。
3.管理觀念上的更新，在管理觀念上要提倡科學，實事求是。
4.制度上的落實要不折不扣，不能隨意化。
5.要非常重視對員工的制度教育，讓他們理解制度的精神和整體的行動指南。
6.管理重在疏導(dǎo)而不在堵漏。
7.廚師長的素質(zhì)重于經(jīng)驗。經(jīng)驗是寶貴的。在處理各類事件中，往往憑著經(jīng)驗就能很快的解決問題，但是有時候就不靈驗了，這就是素質(zhì)的問題。廚師長要善于接受科學的管理理念，結(jié)合自己酒店廚房的具體情況，以制度為準繩，讓處于不同昨天下的員工都能在制度框架下正常工作。
廚師工作計劃格式及篇二
20xx年鼎航餐飲公司在領(lǐng)導(dǎo)和各個部門全體員工團結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升。20xx是面向市場、不斷進取、建立和打造品牌的時候。在這新的年度開始之際，我們的經(jīng)營務(wù)必要立足于開拓進取、勇于創(chuàng)新，不斷總結(jié)經(jīng)驗，向著創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、滿足顧客需求、創(chuàng)造餐飲名品精品企業(yè)方向去努力。故創(chuàng)造性和特色性在20xx年的餐飲經(jīng)營中仍然極其重要，酒店餐飲部要形成自已的經(jīng)營主題和特色，樹立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。針對今年的工作特做出如下安排：
1、以人為本：
善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實際情況，加強員工廚德和廚藝的培訓，各部門相互幫助，隨時聽從廚師長調(diào)動，哪里需要幫助去哪里。讓每個員工當自己的企業(yè)來做事，每月定期對各部門的工作量和責任心進行評比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。
2、廚房五?；芾恚?BR> 運用“五常法”管理對廚房的安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象等進行科學有效地提升，生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品、提供高品質(zhì)服務(wù)、杜絕或減少浪費、提高企業(yè)效率、樹立企業(yè)形象。
1、成本控制：
對原材料合理使用，做到物盡其用，量化出品，標準走單，把好驗貨關(guān)，嚴格杜絕變質(zhì)變味的食品流入餐廳，協(xié)調(diào)各菜系對原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工，提高出貨率，降低成本。專人負責，做好原材料的儲存保管工作，這是控制成本的重中之重。
2、原材料的控制：
庫存的貨盡量用完再進，先進先用，以免多放變質(zhì)，過期。在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補，相互利用。與去年同期相比：毛利率至少增長一至兩個點。
對每天的水、電、氣使用嚴格合理使用，溫缸滿水后及時關(guān)閉水龍頭，菜品走完后立即關(guān)閉天然氣閥門，人走后及時斷電，定時定人準時檢查并開關(guān)各種開關(guān)設(shè)備。與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬元，電節(jié)約兩萬，水節(jié)約三千，營業(yè)收入多一百五十萬。
1、出品創(chuàng)新：
針對中央的八項規(guī)定，對餐飲業(yè)的直接影響，尤其是像我們這樣的中高端酒店損失慘重，同時，這次規(guī)定也預(yù)示著餐飲業(yè)可能要重新定位自己，謀求變革以求發(fā)展。首先要有一個虛心好學的良好心態(tài)，多走出去學習，多問多學，及時了解本地市場動態(tài)，融會貫通，吸收各家之長。這樣有利于吸引更多顧客或特定顧客，有利于進行新的市場擴張，有利于降低產(chǎn)品成本、提高利潤率，有利于超越競爭對手，有利于增加產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，提升產(chǎn)品競爭力。
2、菜品質(zhì)量：
嚴把質(zhì)量關(guān)，對原材料的質(zhì)量嚴格把關(guān)，重視食品安全使用，在色、香、味、型方面精心鉆研，對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美，對菜品搭配、份量、溫度嚴格把關(guān)，杜絕異物、雜物的出現(xiàn)。控制從原材料采購到食品上桌等所有過程中的質(zhì)量，質(zhì)量并非越高越好，它應(yīng)同時滿足顧客和飯店內(nèi)部雙方的需要和利益。
前廳后廚負責人及骨干定時進行沽清單、預(yù)訂及重要接待進行細節(jié)完善，對每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位，對每天餐標安排、套餐的溝通加強。及時地加強對客人反饋信息的正確對待、重視，并以高效的工作效率，良好的心態(tài)，虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量，針對上菜快慢、順序嚴格把關(guān)。
4、菜品是企業(yè)的生命力。
始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認真做好每道菜，做為廚師長嚴把菜品質(zhì)量關(guān)，定期培訓全體員工，并對差的部門及個人進行單獨培訓及指導(dǎo)。始終堅持以身作則，并堅持親自炒菜來帶動員工，提高員工對出品的責任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認真聽取前廳意見及顧客返還意見。總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足，促進菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。
嚴格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺帳，禁止使用三無產(chǎn)品，過期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標簽明示在**特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗收得到一定認可。堅持公司原則，**組建的自查小組從廚師長，經(jīng)理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應(yīng)的處罰與獎勵。并每月評比，張貼，公示與浮動掛鉤。
加強和工程部溝通，定期對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、保修，正確安全使用操作使用設(shè)施、設(shè)備，下班前全面檢查一遍，做到萬無一失。
電器、天燃氣、水等設(shè)備，做到責任到人，要堅決克服麻痹思想和僥幸心理，始終保持著如履薄冰的危機感和緊迫感，警鐘常鳴，切實做好安全生產(chǎn)工作。加大員工生產(chǎn)，個人安全的培訓及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo)員工操作。
在五一，十一兩個婚宴旺季期間，我們要有針對性的菜品營銷計劃，切實做好婚宴包桌質(zhì)量，做到經(jīng)濟實惠，傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合，讓賓客感受到我們酒店高檔大氣的同時，享受到別具特色的美味佳肴。同時，充分利用包桌來賓人數(shù)眾多的特征，在菜品上贏得賓客的好評，也是對我們酒店品牌最有力的一次宣傳機會。九、忠誠企業(yè)：學會發(fā)現(xiàn)美好，學會珍惜現(xiàn)在，學會感恩。
人生道路上，風和日麗的日子會有，風風雨雨的日子同樣也會有，只要能學會發(fā)現(xiàn)，學會珍惜，學會感恩，美好的生活就在身邊。生活中并不缺少美，缺少的是發(fā)現(xiàn)美的眼睛和心靈。
工作中也是如此，也許我們會抱怨工作的繁重，也許我們會抱怨薪水的多少，也許我們會抱怨工作環(huán)境，也許我們會抱怨同事關(guān)系的冷漠，停止抱怨吧！至少我們還有一份工作！比起那些失業(yè)下崗的人們，工作著的我們就是最幸運的！
讓我們學會感恩吧，感恩給我們大家創(chuàng)造就業(yè)機會的老板，感恩對我們要求苛刻但期望我們成長更快的上司，感恩與我們朝夕相處的每一位同事，感恩在身后默默支持我們工作的親人們，珍惜我們現(xiàn)在所擁有的一切，學會感恩，你就是最幸福的！
我們選擇了鼎航，就意味著選擇了她的全部，包括她的企業(yè)文化，她的人際關(guān)系，她的優(yōu)點和缺點，我們不可以只去埋怨她的不足，而不去考慮她的優(yōu)點。否則，工作對于你來說只能是種折磨，相反如果你對酒店充滿了愛時，你會發(fā)現(xiàn)有那么多別的酒店不具備的優(yōu)點，你就會盡自己最大的努力去克服酒店的缺點。那時，酒店的管理越來越完善，效益越來越好，我們自身也會得到成長和收獲！
有一句話叫“凡事歸因于己”，我們對人對事只要能保持一顆平常心，遇到問題先檢討自身不足，再誠懇向他人建議，我想這個團隊就不會有沖突、爭端、抱怨和指責。團隊呈現(xiàn)的將是真誠、和諧、愉快、高效的工作氛圍，我們每個人心中的愿望不都是“開心工作，快樂生活”嗎？讓我們每個人對自己負責，對團隊負責，對企業(yè)忠誠！
讓我們?nèi)w鼎航人在20xx點燃夢想，釋放激情，努力拼搏，共創(chuàng)輝煌！
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廚師工作計劃格式及篇三
我們酒店主要也業(yè)務(wù)就是住房和餐飲，而餐飲的好壞全都在我們廚房，作為廚房的廚師長，我吸取了過去工作的經(jīng)歷，決定在接下來的工作按照工作計劃來進行。
想要做好菜，就必須要把廚房的規(guī)矩抓緊，避免大家在工作的時候犯錯，也避免因為自己失察導(dǎo)致出現(xiàn)問題，對每一個廚師都有一個原則既不能夠浪費，同時也要保持廚房的干凈整潔，每個人都有責任把廚房的衛(wèi)生做好，對于每天工作的第一件事情，就是要做好衛(wèi)生打掃工作，下班前要收拾好廚房的衛(wèi)生，不能讓垃圾留在廚房，不能影響到我們廚房衛(wèi)生。干凈安全的衛(wèi)生才能夠令客戶滿意，才能夠保證安全，一旦我們沒有注意到這些都會造成嚴重的后果，影響極其惡劣，我不希望這樣的事情出現(xiàn)，所以能避免的就必須盡早避免，不然出現(xiàn)了大問題，影響到我們酒店的形象就不好了。
對于每一個廚師都要做考驗，每天都會對每個廚師的受益做出點評，每一人廚師都必須要掌握一道自己的拿手好菜，有自己的特色，才能夠成為我們廚房的合格廚師，可以掌廚，沒有達到要求的只能夠在下面打雜，當然對于這些打雜人員我們也會給他們鍛煉的機會，會在每一個月的月底考核一次，做菜的能力有提升的就會讓他們擔任主廚，能夠不夠的繼續(xù)深造，同時也會給他們講解一些廚師必須掌握的知識和技能，提升他們的能力同時也是加強我們廚師真題的實力這也是我們廚師必須要做到的。
對于我們酒店能夠提供的菜單，及時更新，一個部門有活力就必須要有走狗多的創(chuàng)新，就必須要有足夠多的心作品出來，我們酒店的一些菜由于客戶不如和喜歡就需要淘汰，保留最受歡迎的菜，通過這些方式來吸引更多的客戶，從而得到更大的發(fā)展，每個人都必須要創(chuàng)新，我們創(chuàng)新會改變搭配，也會改變盛放的方式等這些來提高菜的口感，同時也會讓才變得美觀，好看。當然想要做好需要多年的經(jīng)驗還要讓客戶選擇，只有經(jīng)過了客戶的選擇和考驗之后留下的才是最好的，對于不受歡迎的，就會淘汰，在推出新菜的時候有一個免費試吃的活動，來提高新菜的知名度，讓客戶平常熟悉，之后經(jīng)過了品嘗，并且感覺合適才會成為我們今后的主打品牌之一。
我們廚房想要出現(xiàn)一個新菜需要花費很多時間來研究，想要扔廚師都去做，我們會對這些菜做出前三名選擇，給予獎勵這樣來提升員工對創(chuàng)新的熱度同時也是給他們的鼓勵，畢竟如果沒有鼓勵是堅持不了多久的，只會放棄，還不如這樣給他們更多的鼓勵和安排給他們更多的幫助讓他們不斷的更新和創(chuàng)新，給我們酒店帶來更多的福利。
廚師工作計劃格式及篇四
時光荏苒，20xx年已經(jīng)結(jié)束，新的一年已經(jīng)到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
6、xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)20xx年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
1、通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核！
2、在20xx年2月底進行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致。
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓！
4、了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。
6、在11月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
廚師工作計劃格式及篇五
一直以來來，食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到每一個人的生命安全和健康，努力提高工人們的身體素質(zhì)的基本觀點。遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局衛(wèi)生工作的要求，認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，進一步嚴格規(guī)范食品衛(wèi)生管理工作，從工人的健康安全出發(fā)，以維護我廠工作秩序和社會穩(wěn)定，解決老板及工人的后顧之憂，使每個工人都有一個健康的體魄。具體做了以下幾個方面的工作。
一直已來食堂工作能嚴格按照計劃上所要求的工作理念做到“四心”服務(wù)，即工作人員用心，工人吃的歡心，老板放心。制定出一份工人愛吃的科學膳食食譜。通過活動的開展和學習，使食堂工作人員形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情，積極認真、扎實的工作態(tài)度。他們在業(yè)務(wù)上相互學習，取長補短。在工作中相互協(xié)作、任勞任怨、吃苦在前、不厭其煩。在生活上互相關(guān)心，熱情幫助。在服務(wù)熱情上把工人們都當成自己的孩子一樣苛護，樹立了良好外小員工形象。
為了確保工人的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴格按照食品衛(wèi)生法辦事，認真落實飲食衛(wèi)生安全條例，制定了系列安全計劃，并與全體員工鑒定了飲食衛(wèi)生安全責任書，成立了飲食衛(wèi)生及消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，工作中做到了“五關(guān)”即：嚴格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。例：在食品的采購中，我們經(jīng)常去市場去作調(diào)查，到送貨老板的攤位上去查看，了解物品的質(zhì)量。購買還實行輪流制，讓大家都來參與，實行民主管理。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質(zhì)量不合格的物品，對收進的物品是哪個廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、合格正還進行嚴格的登記，在操作上對每一道工序、每一個地方、每一種餐具都進行嚴格檢查，合格后才能使用。在價格上，我們還經(jīng)常在市場上進行物價調(diào)查，避免了多次送貨老板的亂報價，為學校節(jié)約了許多資金。在食物儲存上，嚴格做到生熟分開，用保鮮膜封好。嚴格把握好份量，作到既讓工人們吃好、吃飽，但又不浪費。在餐具消毒中，落實到人，每天進行檢查與記載。為了謹防食物中毒，除加強自身的操作和檢查外，還防止他人放毒，不定期的進行查崗，加強保衛(wèi)。由于制度的落實，分工明確，檢查到位，工作扎實，記載詳實，在多次的上級部門來校檢查中獲得好評。食堂還經(jīng)常開展安全大檢查，主動排除水、電、火不安全隱患，下雨及時為工人們鋪好防滑墊，注意熱飯、熱湯的保管。因此，一直已來，食堂工作無一例不安全隱患發(fā)生，工廠生產(chǎn)秩序穩(wěn)定。
為了維護正常的生產(chǎn)工作，食堂除搞好自己部門的工作外，還積極主動協(xié)助學校做一些其它工作。在預(yù)防“流感”疾病中，食堂主動為工人們熬預(yù)防“流感”藥，從伙食上進行調(diào)整，從而增強工人們體質(zhì)，增強免疫力，有效的控制了疾病的感染與傳播。平時遇到上級領(lǐng)導(dǎo)部門來校檢查、參觀，食堂總是為他們準備好招待物品，提供方便。有時因停電故障，造成住宿工人洗水困難，食堂總是在沒有任何人通知的情況下主動為他們想辦法燒水，以解燃眉之急，因為我們知道工廠的需要，老板的要求，就是我們義不容辭的工作。
廚師工作計劃格式及篇六
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間年已經(jīng)過去。現(xiàn)將本人具體工作情況匯報如下：我于年__月正式到賓館工作，當時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對以上種。種問題，我依據(jù)以往經(jīng)驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃；另一方面根據(jù)周邊市場實際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務(wù)的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應(yīng)市場。試營業(yè)以來，接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點客人。
營收達19萬余元。試營業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如：菜品的定位不準確，菜品設(shè)計沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題。帶著種。種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了下半年。
一、在人員方面，進行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
二、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔相應(yīng)的責任。
三、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查，來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
四、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導(dǎo)廚政管理工作。
五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把的利益讓給顧客。
六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。嚴格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴。
廚師工作計劃格式及篇七
1、計劃的標題，有四種成分：計劃單位的名稱;計劃時限;計劃內(nèi)容摘要;計劃名稱。
2、計劃單位名稱，要用規(guī)范的稱呼。
3、計劃時限要具體寫明，一般時限不明顯的，可以省略。
4、計劃內(nèi)容要標明計劃所針對的問題。
5、計劃名稱要根據(jù)計劃的實際，確切地使用名稱。
6、如所訂計劃還需要討論定稿或經(jīng)上級批準，就應(yīng)該在標題的后面或下方用括號加注“草案”、“初稿”或“討論稿”字樣。
標題。
計劃的標題，有四種成分：計劃單位的名稱；計劃時限；計劃內(nèi)容摘要；計劃名稱。一般有以下三種寫法：
（1）四種成分完整的標題，如《*單位20xx年工作計劃要點》。其中“*單位”是計劃單位；“20xx年”是計劃時限；“工作計劃”是計劃內(nèi)容摘要；“####月工作工程進度報告”是計劃名稱。
（2）省略計劃時限的標題。
（3）公文式標題，如《*單位關(guān)于20xx年####系統(tǒng)工作的部署》。
正文。
除寫清指導(dǎo)思想外，大體上應(yīng)包含以下三方面的事項：
（1）目標。這是計劃的靈魂。計劃就是為了完成一定任務(wù)而制訂的。
（2）措施。要明確何時實現(xiàn)目標和完成任務(wù)，就必須制定出相應(yīng)的措施和辦法，這是實現(xiàn)計劃的保證。
（3）步驟。這是指執(zhí)行計劃的工作程序和時間安排。
落款。
在正文結(jié)束的后下方，制訂計劃的日期（如標題沒有寫作者名稱，這里應(yīng)一并注明）。
廚師工作計劃格式及篇八
工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文。機關(guān)、團體、企事業(yè)單位的各級機構(gòu)，對一定時期的工作預(yù)先作出安排和打算時，都要制定工作計劃。工作計劃實際上有許多不同種類，它們不僅有時間長短之分，而且有范圍大小之別。
xx年已經(jīng)過去，回顧過去的一年，我在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)心下，在大家的共同努力下，做了一定的工作，但還有很多的不足。今年，我將按xx年度行政部的整體發(fā)展規(guī)劃及企業(yè)發(fā)展方向，以xx年工作情況為基礎(chǔ)，本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動、創(chuàng)造性地開展工作”的指導(dǎo)思想，發(fā)揚“以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理”的工作作風，本著主人翁精神全面開展xx年度的`工作。現(xiàn)制定工作計劃如下：
人才的需求主要來自幾個方面，一是業(yè)務(wù)的良性增長，需要不斷增加員工數(shù)量；二是對稀缺專業(yè)和高端人才的需要無法得到及時滿足；三是人才吸引與挽留的問題，能否確保核心員工持續(xù)恒久的為公司服務(wù)。招聘工作貫穿在公司發(fā)展的每個階段，提高招聘效率，為公司及時供應(yīng)人才，才能保障并推動業(yè)務(wù)的快速進展。招聘，表面上看是行政部的工作職責之一，但其實，它是融合了行政部門、人力資源部力量的全方位工作。要提高招聘效率，必須達成兩者的和諧統(tǒng)一。
1、按完成20個億的業(yè)務(wù)量計算，各部門均攤的年度業(yè)績核定設(shè)計各部門人員定員數(shù)，保證公司員工的穩(wěn)定性。
2、人才儲備：一是優(yōu)秀實習人員儲備；二是管理人員儲備。為中層管理人員的補充做好準備。
（1）在招聘過程中用人部門需要有明晰的用人需求。
在人事部確定招聘人員的時候，招聘部門要求具備什么樣的條件，哪些是主要條件，哪些是參考條件，什么樣的潛質(zhì)是被優(yōu)先考慮的，該職位人員目前承擔什么樣的工作，可以在何方向上進一步培養(yǎng)，在組織中處于什么樣的位置，目前完整的工作安排是什么，等等，這些都有助于找到合適的人選。只有知道要找的是什么，才能說，找到的人是不是合乎這個要求，才能保證招聘的效果。
（2）及時地信息溝通。
用人部門將會對新進員工進行初試和復(fù)試的過程，考察基本素質(zhì)以及業(yè)務(wù)能力。是否能適應(yīng)公司的發(fā)展以便提高招聘的有效性。通知面試前及時與招聘部門主管決定面試的時間、地點并將不同部門面試者合理分批處理，提高招聘效率。
（3）為了保證公司招聘工作的及時有效性，主要采取以下招聘方式：
a、網(wǎng)絡(luò)招聘：這是網(wǎng)絡(luò)日益普及最好的招聘形式，招聘信息可以定時定向投放，發(fā)布后也方便管理和查詢，費用相對比較低。通過在知名的人才網(wǎng)上發(fā)布招聘的信息，如公司的網(wǎng)站，可以快捷的接受到求職的信息。
b、內(nèi)部競爭上崗：這種招聘的費(!)用極少，能提高員工士氣，申請者對公司相當了解，適應(yīng)公司的企業(yè)文化和管理操作流程，能較快進入工作狀態(tài)；而且可以在內(nèi)部培養(yǎng)出一人多能的核心人才。也能提高員工對公司的忠誠度。同時內(nèi)部招聘也能用于內(nèi)部人才的晉升、調(diào)動、輪崗。c、員工推薦：員工推薦在公司應(yīng)用得比較廣泛，主要是招聘成本比較小，應(yīng)聘人員與現(xiàn)有員工之間存在一定的關(guān)聯(lián)性，基本素質(zhì)較為可靠，只要技能及品質(zhì)相當一般可用考慮率用的。
對崗位的基礎(chǔ)工作內(nèi)容細分后，確定具體負責人。在完成崗位本身工作的基礎(chǔ)上，配合公司的紀效考評制度，每月及時的做出月考核計劃表。并積極主動的為公司的其它需要多提合理化見意，提高行政工作的競爭力度。
盡管每位員工的成功標準各有不同，但追求成功卻是每位員工的目標。因此，培訓不僅是員工追逐的個人目標，是員工福利享受，也是企業(yè)培養(yǎng)人才的責任。給員工成長的空間和發(fā)展的機會，是企業(yè)挖掘員工潛力，滿足員工需求的重要表現(xiàn)。根據(jù)各部門的培訓需求及企業(yè)的整體需要建立和協(xié)助組織各部門培培訓活動來滿足企業(yè)的需要。
企業(yè)文化是企業(yè)在發(fā)展中形成的一種企業(yè)員工共享的價值觀念和行為準則，一個企業(yè)沒有文化，這個企業(yè)就沒有了凝聚力，從而也會喪失了持久的競爭力。做為公司的一員應(yīng)該用主人翁意識用心的去推動公司企業(yè)文化的進程。
六、充分發(fā)揮工作職能，要協(xié)助營造相互尊重、相互信任的氛圍、維持健康的合作關(guān)系；使各部門員工能了解各項公司制度的制定目的，使得各部門員工能自愿的、積極主動的去遵守和維護。
公司過去頒布的剛性的制度已經(jīng)不少，但如果沒有行政部門的監(jiān)督和檢察制度的功效可能會大打折扣。所以，我們最需要的對公司規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行和維護。如何做到制度的剛性執(zhí)行，首先自己就要以身作則。再有對政策的執(zhí)行要始終如一地堅持，不能虎頭蛇尾；工作不能要寬以待己，嚴于律人。
八、公司項目資料的信息化管理。
使用的項目文件的方便。
1、必須認真協(xié)助投資部做好項目資料的整理、編檔、管理工作。
2、對借閱和領(lǐng)取操作的項目資料按照《項目資料領(lǐng)用規(guī)定》做好詳細的登記并催促其及時歸還，以便查詢。
3、對投、融資業(yè)務(wù)有一定相關(guān)的了解，對對接單位提供資料方面的科目、類別區(qū)分要有基礎(chǔ)認識。
更好地控制辦公用品費用的支出，根據(jù)公司辦公用品及耗材的實際領(lǐng)用情況，對領(lǐng)用的物品進行嚴格的控制。細心察看公司電器設(shè)備的使用狀況和用電情況，督促合理用電和用電安全。
廚師工作計劃格式及篇九
寒冬逝去，春意漸濃，我們六中學校也是一派生機。應(yīng)對新學期，我將結(jié)合我校提出的“六子學”德育教育方針及四大課程體系，對自我的工作做出如下計劃。
一、指導(dǎo)思想。
以一切為了學生的健康成長為目標，以班級工作為基礎(chǔ)，深化學生自主管理，創(chuàng)造良好的班風，學風，建設(shè)進取、健康、向上、健康的班級文化。大力加強班級德育工作，認真貫徹執(zhí)行《中學德育大綱》，新《中學生守則》和《中學生日常行為規(guī)范》及我校提出的以“勤、孝、禮、善、誠、法”為核心的“六子學”德育體系，努力將學生培養(yǎng)成政治上堅定，思想上進取，道德上高尚，行為上禮貌，心理上健康，文化上有修養(yǎng)一代新人。
二、主要措施。
〈一〉安全工作，班級工作的重中之重。
認真落實《學校學生安全工作條理》，加強法制教育，大力宣傳《未成年人保護法》和《預(yù)防未成年人犯罪法》等，同時結(jié)合全國中小學生“安全教育日”，加強安全教育，教育學生認真做好防火、防盜、防騙、防電、防溺水、防食物中毒等各類安全防患工作，自覺遵守交通規(guī)則，注意交通安全，作好交通安全示范學校的創(chuàng)立工作。
(二)抓好干部隊伍的建設(shè)和培養(yǎng)，凝聚核心，發(fā)揮模范帶頭作用。
1、大力表揚干部的優(yōu)點，幫忙其樹立威信。必要的時候甚至要夸大一些班干部的優(yōu)點。對班干部工作的任何一個成功要及時的給予表揚鼓勵。讓其工作有干勁，也讓其他學生對班干部的管理心服口服。
2、鼓勵班干部大膽開展工作，教給班干部們工作方法，學生干部工作起來不太注意講究方法，所以我常會跟班干部開小會，教他們怎樣進行早讀，如何進行班級衛(wèi)生、紀律管理、班級文化建設(shè)等。每月至少召開兩次班委會，讓他們自我主持，教師只是總結(jié)發(fā)言。
3、培養(yǎng)一個團結(jié)合作的班干部團體。在班干部中先要造成必須的輿論，以干部的輿論帶動學生的輿論，讓健全的輿論帶動整個班團體。
(三)做好班級學生的德育工作，以“勤”字開頭，用“善”收尾。
1、繼續(xù)加強愛國主義教育。堅持做好每周一升國旗儀式。同時，充分利用奧運精神、成人節(jié)、五四青年節(jié)等重大節(jié)日、紀念日，開展多種形式的紀念活動和主題活動，培養(yǎng)學生愛校、愛國的思想品德。
2、狠抓禮貌習慣養(yǎng)成教育。一是增強學生的團體觀念，強化學生的紀律意識，鍛煉學生的頑強毅力;二是經(jīng)過班會、晨會、校會等形式，向?qū)W生全面介紹學校的管理制度，增強學生的遵紀意識;三是認真做好違紀督察工作。
3、加強公民道德教育。選印《公民道德建設(shè)實施綱要》材料，利用簡報、黑板報、晨會等形式，加強宣傳，營造氛圍，努力提高廣大學生的道德素質(zhì)、禮貌素質(zhì)和人文素質(zhì)。
(四)強化常規(guī)訓練，為班級營造良好班風。
天都安排班干部進行值日，對少數(shù)有壞習慣的同學進行監(jiān)督，對個別屢教不改的少數(shù)頑固分子進行批評教育，從而到達治病救人的目的。
2、做好考勤工作。讓副班長同學專門負責點名，每星期匯報一次，并送交班主任存底。對于一些經(jīng)常遲到的同學分別對待，做后進生好轉(zhuǎn)化工作。
3、衛(wèi)生工作專人專管，并實行包干，誰值日誰負責。
4、在班級引入競爭機制。良好的競爭機制是一個班級不斷前進發(fā)展的動力，它能夠破除優(yōu)生鉆研精神和吃苦精神不夠，輕易滿足現(xiàn)狀;后進生又缺乏必須的上進心的格局。如在班級采用的大組管理模式，把學習、紀律、衛(wèi)生以小組為單位進行量化，使各大組在組長的帶領(lǐng)下構(gòu)成了一個你追我趕的良性競爭的好局面。
5、做好課堂內(nèi)外管理工作，堅決要向課堂45分鐘要效益。要堅決禁止上課玩手機、說閑話、睡覺等現(xiàn)象，下課打鬧的情景，教師、學生齊抓共管，堅決杜絕故意損壞公物的現(xiàn)象，杜絕不良行為。
(五)樹典型，培養(yǎng)優(yōu)良學習風氣。
1、在班級進行學習方法的互相交流。本學期我班將進行學習方法的交流，讓一些在學習上表現(xiàn)優(yōu)秀的同學談感想，介紹方法，以此帶動其他同學。
2、樹立典型，并給予必須的獎勵，構(gòu)成學習核心，起到先鋒模范作用。本學期將評選一批學習進取分子和三好學生，并利用宣傳板地進行宣傳，營造良好氛圍。
3、實施經(jīng)過“一幫一”活動來促進整體的提高，為了幫忙學生克服學習上不上進，我們班級將對后進生分別對號入座找到成績較好的同學進行幫扶，幫忙樹立信心，介紹方法，降低差生面。
(六)加強學校與家長的聯(lián)系，做好家訪工作。
經(jīng)常跟家長聯(lián)系，家長對孩子會有更多的了解，支持班級管理工作。
1、建立家校聯(lián)系本，經(jīng)常與家長商談，尤其是對“雙后進”的同學的家長異常重要。
2、開好家長會，把家長請進學校來，并認真聽取家長的有意義的提議，立足本校，服務(wù)本校。
3、認真做好家訪工作。
(七)豐富班級文化。
1、加強班級文化建設(shè)，經(jīng)過黑板報、墻報等宣傳陣地營造奮發(fā)向上的輿論氛圍，建設(shè)富有班級文化特色的教室文化和宿舍文化，舉辦班級黑板報評比活動，建立班級圖書角，開展“名言警句”和“座右銘”活動，發(fā)揮名人名言的激勵和教育作用。
2、成立班級足球隊，利用體育課、陽光體育時間加強訓練提高學生的足球素養(yǎng)。
(八)期末總結(jié)工作。主要做好學生評語的撰寫、期末復(fù)習應(yīng)考及其他一些程序性工作。
凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢，我也深信，在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，經(jīng)過我們?nèi)w師生的共同努力，我們高二(11)班必須會盡自我的本事為學校的發(fā)展添磚加瓦。我們相信：
永不絕望，光明在前。拼搏一年，輝煌一生!
廚師工作計劃格式及篇十
本學年，我校家長學校將以黨的十x大精神、鄧小平理論和"三個代表"重要思想為指導(dǎo)，以有關(guān)"家長學校"文件精神為標準，努力辦好"家長學校"，充分發(fā)揮"家長學校"的作用，采取多種形式普及家教知識，引導(dǎo)家長樹立正確的家教觀，掌握科學教育方法，努力提高廣大家長的素質(zhì)和家庭教育水平，促進青少年學生健康成長，真正形成家庭、學校、社會三結(jié)合的教育氛圍，前石河小學家長學校工作計劃。
二、年度目標。
通過開辦家長學校，指導(dǎo)和幫助家長提高自身的素質(zhì)和修養(yǎng)，讓家長進一步了解國家教育方針，政策和法規(guī)，明確家庭教育的重要性，幫助家長樹立正確的家庭教育思想和觀念，學習家庭教育的科學知識，掌握教子成才的方法，充分發(fā)揮家庭教育的作用，提高家庭教育的水平，營造良好的家庭教育氛圍，使家庭教育充滿愛意、充滿溫馨。
三、工作要點。
2、強化家長委員會的監(jiān)督、管理職能。除了充分發(fā)揮家長委員會對學校教育、教學的監(jiān)督職能外，要充分挖掘家長委員會對家長學校建設(shè)的指導(dǎo)意見和思路，將家長學校的辦學特色與家長在家庭教育過程中的實際需要結(jié)合起來，做到學有所用，指導(dǎo)實際。
3、提升家長課堂的教學實用性，有針對性的開展專題講座。通過家長的反饋意見和教育需求，家長課堂將開展專題式講座，家長學校也將及時發(fā)放問卷調(diào)查，對家長課堂的教育主題和教學效果進行跟蹤調(diào)查。
4、打造"親子活動"品牌。利用學校家長開放日活動或者主題班會等多種途徑，邀請部分學生家長到校參與學校教育活動，在活動中整合教育因素。
5、建立各項制度，實行制度管理。每學年評選一次優(yōu)秀家長，評先的優(yōu)秀家長由學校發(fā)給榮譽證書，并在現(xiàn)場舉行表彰。建立檔案管理制度。有關(guān)家長學校的各種文件、信件，有關(guān)講話稿，會議記錄，教員的備課材料，各項制度，表格等都嚴格分類加以整理保管存檔，并實行規(guī)范化管理。
5、深化課題研究，打造研究型家庭學校。學校制定相應(yīng)的研究課題，以個案研究為重點，進行立項研究，力爭將本校家庭學校的工作推向一個新的高度，開辟一個新的領(lǐng)域。
廚師工作計劃格式及篇十一
下面是計劃網(wǎng)小編為大家整理的年工作計劃格式，歡迎大家閱讀。更多相關(guān)內(nèi)容請關(guān)注計劃網(wǎng)工作計劃欄目。
1.計劃的名稱，也就是標題。內(nèi)容包括訂立計劃部門的名稱和計劃期限兩個要素，如“團委部門年度工作計劃”或者“工作計劃——團委部門年度”。
2.計劃的具體要求。一般包括工作的目的`和要求，工作的時間、內(nèi)容，實施的步驟和措施等，也就是為什么做、做什么怎么做、做到什么程度。
3.最后寫訂立計劃的日期。
(二)工作計劃的內(nèi)容。一般地講，包括：
1.工作背景，也就是情況分析(制定計劃的根據(jù))。制定計劃前，要分析研究本部門工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。
2.工作目的，指的是工作任務(wù)和要求(做什么)。根據(jù)需要與可能，規(guī)定出一定時期內(nèi)所應(yīng)完成的任務(wù)和應(yīng)達到的工作指標。
3.工作的方法、步驟和措施(怎樣做)。在明確了工作任務(wù)以后，還需要根據(jù)主客觀條件，確定工作的方法和步驟，采取必要的措施，以保證工作任務(wù)的完成。
(三)制訂好工作計劃須經(jīng)過的步驟：
1.認真學習研究上級的有關(guān)指示辦法。領(lǐng)會精神，武裝思想。
2.認真分析本部門的具體情況，這是制訂計劃的根據(jù)和基礎(chǔ)。
3.根據(jù)上級的指示精神和本部門的現(xiàn)實情況，確定工作方針、工作任務(wù)、工作要求，再據(jù)此確定工作的具體辦法和措施，確定工作的具體步驟。環(huán)環(huán)緊扣，付諸實現(xiàn)。
4.根據(jù)工作中可能出現(xiàn)的偏差、缺點、障礙、困難，確定預(yù)算克服的辦法和措施，以免發(fā)生問題時，工作陷于被動。
5.根據(jù)工作任務(wù)的需要，組織并分配力量，明確分工。
6.在實踐中進一步修訂、補充和完善計劃。計劃一經(jīng)制定出來，并經(jīng)正式通過或批準以后，就要堅決貫徹執(zhí)行。在執(zhí)行過程中，往往需要繼續(xù)加以補充、修訂，使其更加完善，切合實際。
(四)舉例：
例1：
“為了增強新生團員意識教育(目的)，團委組織部將以講座的形式(形式、地點)，在20xx年xx月-xx月期間(時間)開展新生團員(參加人員)培訓活動”
廚師工作計劃格式及篇十二
1.計劃的名稱。包括訂立計劃單位或團體的名稱和計劃期限兩個要素，如“××村2009年工作計劃”。
2.計劃的具體要求。一般包括工作的目的和要求，工作的項目和指標，實施的步驟和措施等，也就是為什么做、做什么、怎么做、做到什么程度。
3.最后寫訂立計劃的日期。
一般地講，包括：1.情況分析(制定計劃的根據(jù))。制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。2.工作任務(wù)和要求(做什么)。根據(jù)需要與可能，規(guī)定出一定時期內(nèi)所應(yīng)完成的任務(wù)和應(yīng)達到的工作指標。3.工作的方法、步驟和措施(怎樣做)。在明確了工作任務(wù)以后，還需要根據(jù)主客觀條件，確定工作的`方法和步驟，采取必要的措施，以保證工作任務(wù)的完成。
(三)制訂好工作計劃須經(jīng)過的步驟：
1.認真分析本單位的具體情況，這是制訂計劃的根據(jù)和基礎(chǔ)。
2.根據(jù)上級的指示精神和本單位的現(xiàn)實情況，確定工作方針、工作任務(wù)、工作要求，再據(jù)此確定工作的具體辦法和措施，確定工作的具體步驟。環(huán)環(huán)緊扣，付諸實現(xiàn)。
3.根據(jù)工作中可能出現(xiàn)的偏差、缺點、障礙、困難，確定如何克服的辦法和措施，以免發(fā)生問題時，工作陷于被動。
4.根據(jù)工作任務(wù)的需要，組織并分配力量，明確分工。
5.計劃草案制定后，應(yīng)交全體人員討論。計劃是要靠群眾來完成的，只有正確反映群眾的要求，才能成為大家自覺為之奮斗的目標。
6.在實踐中進一步修訂、補充和完善計劃。計劃一經(jīng)制定出來，并經(jīng)正式通過或批準以后，就要堅決貫徹執(zhí)行。在執(zhí)行過程中，往往需要繼續(xù)加以補充、修訂，使其更加完善，切合實際。
標題。
1、計劃的標題，有四種成分：計劃單位的名稱;計劃時限;計劃內(nèi)容摘要;計劃名稱。
2、計劃單位名稱，要用規(guī)范的稱呼。
3、計劃時限要具體寫明，一般時限不明顯的，可以省略。
4、計劃內(nèi)容要標明計劃所針對的問題。
5、計劃名稱要根據(jù)計劃的實際，確切地使用名稱。
6、如所訂計劃還需要討論定稿或經(jīng)上級批準，就應(yīng)該在標題的后面或下方用括號加注“草案”、“初稿”或“討論稿”字樣。
7、如果是個人計劃，則不必在標題中寫上名字，而須在正文右下方的日期之上具名。
正文。
1、情況分析(制定計劃的根據(jù))。
制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。
廚師工作計劃格式及篇十三
計劃是酒店工作過程的第一步驟。計劃是指對一個特定的時期內(nèi)將要進行的工作進行預(yù)先的安排和布置的過程。凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。不論事大事小，都應(yīng)當有一個事先安排，假如估計到某事將可能發(fā)生突變，也要有一個預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準備。當然，大的事情有大的計劃，這種計劃往往還要形成文字；一些細小的事情未必以文字形式體現(xiàn)，也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了。但無論如何，計劃是酒店工作過程中必不可少的一個步驟。
酒店計劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么，如何做和誰去做。具體而言，酒店計劃應(yīng)考慮3個重要問題。一是我們要做什么，為誰而做？二是我們要實現(xiàn)什么目標？三是實現(xiàn)既定目標，我們對組織的活動是如何進行管理？對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動的方針。因此，制定好酒店的各種計劃，是酒店管理者首先和最重要的工作。計劃可以全面合理地安排好其他一切工作，應(yīng)該說，沒有計劃就不存在管理。
酒店計劃有下列好處：
計劃將迫使管理者作全面的思考，幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案，計劃也提供了指導(dǎo)與評價下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實績的標準與依據(jù)。
事實上，不做計劃就是選擇混亂，不實行計劃管理就是實行危機管理。
酒店計劃是由酒店各層管理人員負責制定和實施的。因此，我們可以從酒店不同管理層的角度，來分析與把握酒店不同計劃的類型及特點。
1、上層管理者。
即酒店集團總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計劃。由于所涉及到的外部環(huán)境包括法律變動、社會潮流、政府政策、經(jīng)濟發(fā)展、國際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點，是很難預(yù)測的，因此這類戰(zhàn)略性計劃具有不確定性，需要不斷調(diào)整。
2、中層管理者。
即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標和政策為指導(dǎo)，制定本部門的業(yè)務(wù)行動計劃。中層的計劃主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān)，因而計劃的不確定性就大大減少了。這類計劃在性質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的。中層管理者至少要制定為期一個月的本部門工作計劃。
3、低層管理者。
即主管要做計劃。他們的計劃期更短、內(nèi)容更專門化和具體化。這一層的計劃往往是在客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計劃，這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計劃。
一項好的酒店計劃應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容：目標、措施、實施時間、負責人、預(yù)算、評估控制。
要制定好一項酒店計劃，還需要注意下列幾個方面的問題：
第一，計劃必須寫下來。這會使人在制定計劃時考慮更周全，也可時刻提醒管理人員去努力實現(xiàn)它，容易在全體人員中溝通，并可作為工作檢查的標準。
第二，計劃要被理解和接受。要讓大家知道，因為計劃是大家的行動目標與方案。
第三，計劃目標要具有可行性，這樣才會有激勵作用；又要具有挑戰(zhàn)性，只有通過不斷努力才能實現(xiàn)。這樣才會有指導(dǎo)意義。
第四，要規(guī)定實施的時期，否則，不會產(chǎn)生緊迫責任感。另外，目標規(guī)定的實現(xiàn)時間必須與員工的工作時間與對目標感興趣的時間相一致。
酒店工作的計劃是以上級布置的任務(wù)、目標為依據(jù)而制定的，是對上級的各種決策作出具體的安排。
從計劃的時間性講，有長遠規(guī)劃和近期計劃。而就管理人員的工作計劃而言，一般是近期計劃。
從計劃內(nèi)容說，有完成經(jīng)濟指標計劃、開展營銷活動計劃、業(yè)務(wù)工作計劃和管理工作計劃。作為管理人員經(jīng)常制定的計劃，一般為業(yè)務(wù)工作和管理工作的計劃。從計劃表現(xiàn)特點分，或為全面工作計劃往往體現(xiàn)為完成目標計劃，或為專項工作計劃。
（一）完成目標計劃。
又分為完成任務(wù)指標計劃和某一階段應(yīng)達到的工作水平目標計劃。完成目標的計劃一般可看作是全面工作計劃。
種資源的安排，也可能涉及到如何開展營銷活動，還可能涉及到如何提高工作質(zhì)量以利促銷，如何調(diào)動員工積極性等措施安排，甚至還可能提出需要上級解決的事項及其它部門配合的工作內(nèi)容等。
再如，某客房部門經(jīng)理為了使屬下每位員工在半年內(nèi)都能達到高一級技能水準，制定了技術(shù)等級達標計劃，其中針對每位員工現(xiàn)有實際情況作出具體的有關(guān)項目培訓練習安排、結(jié)對子互幫互學安排和分段考核及總評的時間安排等。
如某部門制定在某月中旬接待某大型團隊的工作計劃，營銷部制定接待某v。i。p客人的工作計劃，某餐廳制定為某會議舉辦大型的歌舞晚宴的計劃等。這些計劃一般都會體現(xiàn)人力安排、物力配備、財務(wù)預(yù)算、時間確定、信息流動等等，還有可能體現(xiàn)工作程序、協(xié)作要求等項目，也會對達到的工作效果等作出具體要求。
再如，前廳部為了使屬下員工英語水平有進一步提高，制定了某一時期員工英語專項培訓計劃，工程部制定了空調(diào)制冷系統(tǒng)的全面檢修計劃，營銷部制定了開辟新的銷售網(wǎng)絡(luò)和拜訪新、老客戶計劃等，也都屬于專項工作計劃。
前面說過，管理人員要解決某一個問題，完成某一項上級交給的。
任務(wù)都要有“計劃”這個步驟。對于比較重要、比較復(fù)雜的工作就應(yīng)當要有一個文字形式的計劃，以便執(zhí)行者有章可循，也便于有關(guān)人員檢查落實。形成文字的計劃結(jié)構(gòu)一般是：
（一）標題，即計劃名稱。要求標題準確、主題明確。
（二）前言，即制定此計劃的緣由和指導(dǎo)思想，要求開門見山，語言簡潔。
（三）正文，這是計劃的主體部分。包括：
計劃達到的目標，工作要求，工作重點，措施，方法，步驟，時間安排，人力安排等。這一部分集中說明：
做什么（what）；
何處做（where）；
何時做以及何時完成（when）；
誰去做（who）；
怎么做以及做得結(jié)果應(yīng)達到什么的標準（how）。
這一部分要求寫得明確具體，能量化的指標盡可能量化；線條清晰、表述清楚；對于時間安排、人力安排、信息傳遞工作、方法、行動步驟、工作進度、結(jié)果標準等，盡可能寫得詳盡，不可含糊其辭；可以使用表格的應(yīng)盡可能使用。
總之，要求主體內(nèi)容寫得細致、周到、明確、具體，這樣方能有助于計劃的實現(xiàn)。
廚師工作計劃格式及篇十四
下面是計劃網(wǎng)小編為大家整理的2018年工作計劃格式，歡迎大家閱讀。更多相關(guān)內(nèi)容請關(guān)注計劃網(wǎng)工作計劃欄目。
1.充滿希望的2018年到來了，也帶來了新的挑戰(zhàn)。在新的一年里，我決心不斷學習，認真提高工作水平，為公司的經(jīng)濟跨越式發(fā)展充分貢獻自己的力量，努力做到：
1)加強學習，拓寬知識面。努力學習專業(yè)知識和相關(guān)法律法規(guī)常識。加強對行業(yè)發(fā)展的了解，加強對周圍環(huán)境和同行業(yè)的了解、學習。要對公司的統(tǒng)籌規(guī)劃、當前情況做到心中有數(shù)。為領(lǐng)導(dǎo)的決策提供一定的依據(jù)和參考。
2)本著實事求是的原則，做到上情下達、下情上報。及時了解員工思想動態(tài)，正確引導(dǎo)，加強溝通，了解各人的工作進度和問題反饋給總經(jīng)理，以便公司各主管及總經(jīng)理在此基礎(chǔ)上進一步安排交付工作，真正做好領(lǐng)導(dǎo)的助手。
3)注重部門工作作風建設(shè)，加強管理，團結(jié)一致，勤奮工作，形成良好的部門工作氛圍。
4)在工作中堅持以“服務(wù)”為宗旨，強化后勤人員素質(zhì)，提高辦事的實效性，不斷加強主動服務(wù)意識，賦予辦公室工作新內(nèi)涵，持續(xù)改進行政部對其他部門的支持能力和服務(wù)水平。服務(wù)工作主要實現(xiàn)兩大轉(zhuǎn)變：
一是實現(xiàn)被動服務(wù)向主動服務(wù)轉(zhuǎn)變。辦公室的工作突發(fā)性、偶然性、被動性強。因而，對待各項工作，要未雨綢繆，以工作的超前性、預(yù)見性增加工作的主動性。二是實現(xiàn)單一服務(wù)向全面服務(wù)、超前服務(wù)轉(zhuǎn)變。辦公室的服務(wù)必須注意服務(wù)的全面性和主動性，不能只為領(lǐng)導(dǎo)決策提供簡單的對與答的單項服務(wù)，而應(yīng)該在領(lǐng)導(dǎo)決策前動議、參謀，在決策中關(guān)注、關(guān)心、調(diào)查，在決策后總結(jié)、推介，從而提供超前、全過程的主動服務(wù)。
5)全面提高執(zhí)行力度，狠抓決策落實。保證公司各項決策全面、有效地落實。
6)遵守公司內(nèi)部各項規(guī)章制度，維護公司利益，積極為公司創(chuàng)造更高價值。
2.持續(xù)提升人力資源管理水平。
1)做好招聘及錄用等各項相關(guān)工作，保證企業(yè)人員因素的穩(wěn)定性。長期的經(jīng)營實踐告訴我們，當代企業(yè)的發(fā)展離不開六大資源，即人力、物力、財力、信息、技術(shù)和文化資源。在這些資源中，最關(guān)鍵、最寶貴的是人力資源，人才資源。人才是企業(yè)的第一資本，世界上只要有了高素質(zhì)的人，什么人間奇跡都能夠創(chuàng)造出來。在企業(yè)管理工作中，堅持以人為本的人本管理思想是企業(yè)吸引人才、留住人才的有效方法，也是構(gòu)建和諧企業(yè)，提升企業(yè)競爭能力的重要手段。
2)明確崗位職責，嚴明勞動紀律，完善績效考核制度和辦法。從勞動紀律、崗位履職、溝通協(xié)調(diào)四個方面進行細化，提高操作性，為人力資源的評價和考核提供有效的依據(jù)。
3)加強組織人員結(jié)構(gòu)優(yōu)化創(chuàng)新，為推進企業(yè)的'發(fā)展奠定基礎(chǔ)。組織結(jié)構(gòu)設(shè)置進一步科學化，人員結(jié)構(gòu)進一步合理化。本著精簡、統(tǒng)一、高效的原則，合理調(diào)整設(shè)置機構(gòu)，力求組織結(jié)構(gòu)進一步扁平化。綜合考慮人員素質(zhì)、工作性質(zhì)、信息溝通、企業(yè)文化等因素，科學實施管理流程優(yōu)化，暢通橫向縱向工作渠道，設(shè)計管理幅度和跨度，確保組織有效運作，合理調(diào)整現(xiàn)有機構(gòu)，逐步優(yōu)化管理層級，建立一個富有彈性的組織結(jié)構(gòu)。加強定員定編管理，提高工作效率。
4)加強薪酬制度改革創(chuàng)新。探索建立與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相一致，以勞動力市場為參照，以崗位價值為基礎(chǔ)，以工作績效為導(dǎo)向，以企業(yè)效益為前提的薪酬制度和體系，穩(wěn)定員工隊伍，激發(fā)工作熱情，創(chuàng)造高績效。在薪酬制度設(shè)計中，以職位為基礎(chǔ)，以清晰明確的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、科學的組織結(jié)構(gòu)設(shè)置和規(guī)范的職位體系為前提，緊密結(jié)合績效考核管理開展工作，并通過績效考核向員工傳遞組織壓力以激活整個組織的活力，進一步健全員工薪酬增長與企業(yè)效益同步增長的激勵約束機制。
5)加強人才引進培養(yǎng)機制創(chuàng)新，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造動力。引進人力競爭，形成內(nèi)部良好的競爭氛圍;建立完善人員進入和退出機制。努力為員工提供充足的個人發(fā)展空間，引導(dǎo)員工樹立與企業(yè)共同發(fā)展的理念，提高人力資源的利用率。高度重視人才規(guī)劃工作。重視優(yōu)先從內(nèi)部選拔人才，避免從源頭流失，同時做好骨干人才的引進儲備工作。
6)加強員工教育培訓體系創(chuàng)新，創(chuàng)建學習型、知識型企業(yè)。作為行政主管，應(yīng)該根據(jù)企業(yè)的實際情況，利用一切有利資源，加大全員培訓力度，緊貼工作和崗位需求。認真落實培訓需求分析工作，做好培訓的設(shè)計和實施。將實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略目標和滿足員工個人發(fā)展需要結(jié)合起來。重點加強轉(zhuǎn)變思維方式和思想觀念，傳遞企業(yè)文化與價值觀等知識的培訓。做到統(tǒng)一規(guī)劃、組織實施。所以，今年行政的一個工作重點將放在內(nèi)訓的系統(tǒng)化開展。
3.強化協(xié)調(diào)能力。
協(xié)調(diào)，是行政協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)進行有效管理的一項基本職能。在現(xiàn)行的機構(gòu)設(shè)置中，一項工作多家負責的現(xiàn)象比較普遍。這種你中有我、我中有你、職責交錯、利益相兼的問題，往往是導(dǎo)致部門之間意見分歧和相互矛盾的重要因素。因此，進一步做好協(xié)調(diào)工作意義重大。行政在協(xié)調(diào)工作中，一定要站在全局的高度上，正確處理好整體與局部、局部與局部之間的利益關(guān)系，最后在全局利益上達到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
4.配合財務(wù)部門，貫徹后勤的成本控制，切實做好后勤費用的報銷審核，包括貨運費用的登記統(tǒng)計手續(xù)，嚴格按照程序核定的使用標準執(zhí)行。
四、新年展望和目標。新的一年，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)。
2018年，我要認真總結(jié)經(jīng)驗，戒驕戒躁，努力工作，力爭取得更大的工作成績。以嶄新的工作風貌、更高昂的工作熱情和更敬業(yè)的工作態(tài)度投入到辦公室的各項工作中。從小事抓起，從服務(wù)抓起，進一步強化內(nèi)務(wù)管理和后勤服務(wù)，為整體推進公司的發(fā)展提供基礎(chǔ)性服務(wù)，為公司年度整體工作目標的實現(xiàn)發(fā)揮行政應(yīng)有的作用。
xx年我居委會緊緊圍繞辦事處年初制定的工作目標和各項中心工作，加壓奮進，努力工作，在各個方面取得了一定的成績，得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
xx年將至，為了新一年各項工作的開展，制定如下工作計劃：
一、拓寬黨建工作思路，打牢基礎(chǔ)建設(shè)年內(nèi)新建黨員服務(wù)站，完善各項工作機制，以此為載體發(fā)揮黨員的先鋒模范作用。
建立黨支部，居委會網(wǎng)絡(luò)平臺，利用免費博客公開公示兩委會動態(tài)，征求居民對社區(qū)的意見。
二、健全組織，加強內(nèi)部管理進一步規(guī)范各項工作運行機制，加強內(nèi)部管理，做到機構(gòu)健全，制度完善，分工具體，任務(wù)明確。
三、繼續(xù)做好社區(qū)民政、殘聯(lián)、老齡、雙擁工作對社區(qū)的困群體給予力所能及的幫助，對社區(qū)的弱勢群體老年人做好政策福利的辦理，全心全意做好為殘疾人服務(wù)的工作，開展一幫一扶助活動，定期走訪慰問。認真學習領(lǐng)會擁軍愛民與擁軍愛民文件和精神，關(guān)心軍屬，定時定期走訪。
五、根據(jù)居民的需求和社區(qū)的能力，開展豐富多彩的活動，有針對性的開展特色活動。
在社區(qū)內(nèi)多挖掘文藝骨干，為社區(qū)文藝活動的開展做好準備工作，同時多方面地豐富社區(qū)居民的業(yè)余文化生活。發(fā)揮社區(qū)志愿者的模范帶頭作用，在區(qū)開展宣傳工作，推動移風易俗，堅決掃除各種歪風邪氣，為社區(qū)居民創(chuàng)造一個良好的生活環(huán)境。
六、配合辦事處綜合治理中心，做好社區(qū)綜合治理工作1、建立健全社區(qū)各項綜合治理工作制度，充分發(fā)揮居委會的職能作用，深入居民，為大家解決疑難問題。
2、利用條幅、板報進行廣泛的法制宣傳教育，加大禁毒宣傳力度。堅持"提高認識、教育為先、嚴厲打擊、全員收戒、綜合治理"的方針，扎實推進"無毒社區(qū)"工作順利完成。
3、加強對外來人口的管理，切實做好流動人口的調(diào)查、登記管理服務(wù)工作，使流動人口的管理做到了規(guī)范有序。
4、認真落實社會治安綜合治理各項措施，無赴區(qū)級及區(qū)級以上集體上訪。
七、加大社區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生整治力度。
在社區(qū)內(nèi)對不同的人群進行不同的教育，大力宣傳社區(qū)內(nèi)禁止亂推亂放，保護環(huán)境人人有責，提高居民愛護環(huán)境的意識，自覺維護區(qū)環(huán)境。
八、勞動保障工作1、深入居民，充分了解和掌握社區(qū)內(nèi)下崗失業(yè)人員的就業(yè)意向。
2、積極跑企業(yè)、找崗位，加強與用人單位溝通，提高就業(yè)率，解決困難群體的生活。
九、統(tǒng)計工作積極配合街統(tǒng)計辦的工作，及時完成各項統(tǒng)計任務(wù)，按照要求認真填表，確保數(shù)字真實有效。
十、每月向黨政辦提供信息2-3條，及時反映本部門工作。
一、加強規(guī)范管理、做好日常核算。
1、根據(jù)公司核算要求和各部門的實際情況，按照會計法和企業(yè)會計制度的要求，做好財務(wù)軟件的初始化工作。
2、配合會計師事務(wù)所對公司第七年度的年終會計報表進行審計，并按有關(guān)部門的要求，完成會計報表的匯總和上報工作。
3、配合外部審計機構(gòu)對總公司上一年度財務(wù)收支情況進行審計，提高資金使用效益。
4、配合公司領(lǐng)導(dǎo)完成各責任中心經(jīng)濟責任指標的預(yù)算及制訂工作，并做好公司有關(guān)財務(wù)管理制度的擬稿工作，加強財務(wù)制度建設(shè)。
5、做好日常會計核算工作。按照會計制度，分清資金渠道，認真審核每筆原始憑證，正確運用會計科目，編制會計憑證，進行記賬。做到“三及時”：即及時編制有關(guān)會計報表，及時報送稅務(wù)等部門;及時裝訂會計憑證;及時清理往來款項。出納要嚴格按照現(xiàn)金管理辦法和銀行結(jié)算制度，辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù);及時準確登記銀行、現(xiàn)金日記賬，做到日清月結(jié);嚴格支票領(lǐng)用手續(xù)，按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金支票和轉(zhuǎn)帳支票。
6、配合銷售部了解貨款回收情況，做好貨款回收工作。
7、積極籌措資金，從多方面保證公司資金運營的流暢。
8、努力加大新業(yè)務(wù)開拓力度，實現(xiàn)跨越式發(fā)展。企業(yè)未來的發(fā)展空間將重點集中在新業(yè)務(wù)領(lǐng)域，務(wù)必在認識、機制、措施和組織推動等方面下真功夫，花大力氣，力爭使在較短時間內(nèi)投資、發(fā)展新業(yè)務(wù)，走在同業(yè)前面，占領(lǐng)市場。
9、完成公司董事會及ceo臨時交辦的其他工作。
二、加強基礎(chǔ)防范、做好安全工作。
1、貨幣資金安全。定期檢查現(xiàn)金提取、送存過程中的安全問題，檢查現(xiàn)金是否超庫存存放;對有關(guān)設(shè)備的完好性進行檢查，若有隱患，及時處理并向上反映;及時加以整改。
2、票證管理安全。做好現(xiàn)金、收據(jù)、發(fā)票、各種有價票證的管理工作以及安全防范工作，確保不漏不遺不缺。
3、負責防火安全。嚴格執(zhí)行用電管理規(guī)定并保證每日下班時切斷主電源;對辦公室吸煙進行嚴格管理，采取有效措施保證地上無亂扔煙頭。
4、負責防盜安全。定期檢查安全措施的完好性，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并向上匯報。
三、加強考核考評、提高工作質(zhì)量。
1、嚴格遵守《會計人員職業(yè)道德》和有關(guān)規(guī)定，對違反規(guī)定的人員提出處理意見。
2、嚴格進行考勤工作。嚴格執(zhí)行上下班制度，保證每日工作的正常進行。
3、要建立和健全各項管理基礎(chǔ)工作制度，促進企業(yè)管理整體水平提高。企業(yè)內(nèi)部各項管理基礎(chǔ)工作制度，包括：財務(wù)管理制度、財產(chǎn)物資管理及清查盤點制度、行政管理制度，根據(jù)各項管理制度的基礎(chǔ)工作的要求，實行崗位責任制，規(guī)定每個員工必須做什么、什么時候做、在什么情況下應(yīng)怎么做，以及什么不能做，做錯了怎么辦等細則。這樣，每個崗位的每個責任者對各自承擔的財務(wù)管理基礎(chǔ)工作都清楚，要求人人遵守。通過實施這些制度，進一步提高企業(yè)管理整體水平。
4、建立和健全自我約束的企業(yè)機制，確保企業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展，嚴格審核費用開支，控制預(yù)算，加強資金日常調(diào)度與控制，落實內(nèi)部各層次、各部門的資金管理責任制。盡量避免無計劃、無定額使用資金。
四、加強素質(zhì)養(yǎng)成、推進隊伍建設(shè)。
隨著后勤集團的不斷壯大，面對日趨復(fù)雜的市場和日益加大的競爭，提高財務(wù)人員素質(zhì)日顯重要。
1、認真學習會計法、企業(yè)財務(wù)管理制度、工業(yè)企業(yè)會計制度和有關(guān)的財務(wù)制度,提高會計人員的法制觀念,加強會計人員的職業(yè)道德,樹立牢固地依法理財?shù)挠^念,做到有法必依,執(zhí)法必嚴,違法必究,貫徹執(zhí)行黨的方針政策,自覺遵守法律、法規(guī),維護財經(jīng)紀律,抵制不正之風。
2、加強業(yè)務(wù)學習,提高業(yè)務(wù)水平。定期進行業(yè)務(wù)培訓,更新業(yè)務(wù)知識,擴大知識面。在掌握基礎(chǔ)知識的同時,加強計算機知識的學習,以適應(yīng)現(xiàn)階段財務(wù)管理的要求。與此同時,認真學些稅務(wù)、金融、等相關(guān)性知識,以拓展知識面,提高理論和實際操作水平。
3、加強學術(shù)交流。學術(shù)交流是提高會計人員素質(zhì)的重要方面。通過撰寫論文,可促進理論知識,有利于總結(jié)工作中的經(jīng)驗,提高業(yè)務(wù)水平,還能提高寫作能力和口述能力。通過對會計人員素質(zhì)的培養(yǎng)，全面提高公司的財務(wù)管理水平,以適應(yīng)新形勢下對會計信息的快速的、準確的、真實的要求,確保公司和各部門各項工作有序運轉(zhuǎn)和各項事業(yè)的發(fā)展。
廚師工作計劃格式及篇十五
時光吹散了流年，20xx年的工作在不知不覺中就到達了眼前。作為___酒店的廚師長，在面對這全新的一年的時候，我感受到的并不是對過去一年的欣慰，而是對眼前這一年挑戰(zhàn)的激動!過去的一年里，我們廚房真的付出了很多的努力和拼搏才做出了過去這樣的成績!但是未來，我們只能做的更好!為此，這全新的一年，對我們來說，是機遇、是挑戰(zhàn)!是一場全新的戰(zhàn)斗!
為了能在下一年里做好自己的工作，更好的管理好廚房，我在此對自己的工作做計劃如下，希望自己能在工作中更加的注重這些方面，更好的提升我們的廚房!以下是我的工作計劃：
通過過去的管理經(jīng)驗，我清楚的了解到廚房是個非常緊密的團體。每當忙碌起來的時候，不允許有任何一個人出現(xiàn)錯誤!只要有一個人出現(xiàn)錯誤，就可能會擾亂其他人的順序，盡管并不是因此就會滿盤皆輸，但是最后的結(jié)果總不會因此變好!
為此，在下一年的工作中，我首先就要加強團隊的思想管理，加強廚房員工間互相的配合，對每個人負責的工作驚醒嚴格的規(guī)劃，安排，加強廚房運作的效率!
人員管理：在人員的管理方面，自己主要要要加強新人和實習生方面的管理，老員工們經(jīng)過長時間的工作，已經(jīng)知道自己的負責區(qū)域，但是新人們亂做一團，不僅自己的事情做不好，還會影響到其他人。在新的一年里，我要嚴格的加強要求，提前做好安排，對于做不好的新人嚴格的批評教導(dǎo)!
食材的管理上：菜品的好壞，除了廚師的手藝，最重要的就是食材了。去年的采購中，有不少自己也感到不滿意的食材，但是因為忙碌沒能及時的去和采購了解，在今年我要抓緊是件對食材方面的事情加強管理，提高要求!不能因為食材方面的原因影響到我們酒店的口碑!
工作的管理上：下一年里，我會加強廚房的管理，不管是誰，在廚房中必須要有廚房的規(guī)矩，僅僅有配合是遠遠不夠的，必須有約束，有條件。這樣才能讓工作更加的有質(zhì)量，有效率!
廚房的工作看似簡單，但如果沒有嚴格的管理就會亂作一團!作為廚師長!我不僅僅要管理好廚房，更要管理好自己!不能讓自己的行為造成錯誤!更不能因為自己的行為給酒店拖后腿!20xx年，我們會做的更好!
廚師工作計劃格式及篇十六
為使我區(qū)社區(qū)巡防工作走向正規(guī)化、規(guī)范化、制度化，提高巡防隊伍的整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力，為打造一支讓“黨放心，居民滿意”的社區(qū)巡防隊伍，《2018年后勤工作計劃格式》是由計劃網(wǎng)工作計劃欄目為您介紹，本站時刻更新，您可以收藏備用。想要了解更多，就在計劃網(wǎng)工作計劃欄目。
1、為提高隊伍的整體素質(zhì)，在堅持每周政治學習教育的.基礎(chǔ)上，在全體巡防隊員中開展“珍惜社區(qū)巡防光榮稱號，塑造社區(qū)巡防光榮形象，譜寫社區(qū)巡防光榮篇章”為主要內(nèi)容的“三個光榮”活動，樹立巡防隊員“自尊、自愛、自強、自立”的信心，唱響《巡防隊員之歌》，增強隊伍的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
2、“雙向選擇，競爭上崗”管理引入了競爭機制。為增強巡防隊伍管理，充分調(diào)動廣大巡防隊員的工作積極性，增強責任感，各辦事處要實行“隊長競聘，隊員競崗，雙向選擇”的用人制度。經(jīng)過引入競爭機制，進一步加強巡防隊伍的管理，增強巡防隊員的責任心，提高工作效率。
3、加強業(yè)務(wù)培訓，提高治安防范技能。為提高巡防隊員整體素質(zhì)，開展春季大練兵活動，各隊分期分批進行組織實施，4月中旬結(jié)束，訓練內(nèi)容除基本列隊動作以外，還要訓練擒拿格斗、防身術(shù)，警棍操、處置突發(fā)事件的戰(zhàn)術(shù)等，做到執(zhí)勤、培訓兩不誤。
4、嚴把入隊關(guān)。在填補隊員時，按照“三優(yōu)先、三不要”的原則補選隊員?！叭齼?yōu)先”即黨、團員優(yōu)先;復(fù)員退伍軍人優(yōu)先;熱愛巡防工作，有奉獻精神的優(yōu)先。在政審上，嚴格按照招聘標準。堅持“三不要”即本人及家屬練習的不要;有違紀違法行為的不要;曾被原單位開除辭退的不要。同時對新入隊隊員體能、文化水平要進行測試，比照部隊征兵的體檢、政審嚴格把關(guān)，確保隊伍的純潔性。
5、開展爭當先進社區(qū)，爭做優(yōu)秀隊員活動。大力開展爭先創(chuàng)優(yōu)活動，巡防辦每個月對社區(qū)進行一次評比，分別設(shè)置“零發(fā)案社區(qū)”、“作風紀律”、“抓獲現(xiàn)行”、“預(yù)防可防性案件”、“好人好事”等流動紅旗，每月評選3—5名優(yōu)秀巡防隊員。通過評先活動，使巡防隊形成比、學、趕、超的爭先創(chuàng)優(yōu)局面。
6、抓典型、樹亮點。與綜治、穩(wěn)定、處法相結(jié)合，在抓典型，樹亮點上下功夫，以典型促工作，以典型鼓干勁，今年計劃抓十到十五個特色亮點，作為典型樹起來，通過典型的示范帶動，提高全區(qū)巡防隊的工作水平.
7、加大宣傳力度，擴大影響力。辦公室人員收集信息，積極投稿，全年市級以上新聞媒體完成2篇，區(qū)級不得少于10篇，各中隊市級以上報刊2篇，區(qū)級10篇，同時建立巡防工作信息網(wǎng)，實現(xiàn)信息網(wǎng)絡(luò)化。
廚師工作計劃格式及篇十七
通過上學期的努力，全體同學的精神風貌有了一定改變，良好的日常行為習慣正在養(yǎng)成。但和好的班級比還有很大的差距，針對畢業(yè)班的特點，即將進入中學讀書，但是思想還不夠成熟、學習目的不是太明確，以及男生較多的特點，制定以下工作計劃：
一、班級基本情況。
本班共有36名學生，其中有15名同學學習認真，各方面表現(xiàn)突出。其中有3名同學聰明伶俐，學習成績特別優(yōu)秀。有近十名同學學習進取心不夠，學習方法不夠靈活。有多名同學學習不夠努力，缺乏學習自覺性學習成績差。同時還存在語數(shù)不平衡現(xiàn)象。
二、本學期基本工作要點。
1、要求學生嚴格遵守學校規(guī)章制度，端正學習態(tài)度，明確學習目的。提高學習興趣，使學生主動學習，提高學習成績。班內(nèi)有一部分同學平時對自己放松要求，在學習方面不抓緊，導(dǎo)致期末考試成績不良。針對上學期末的考試成績，要求成績差的學生進一步端正學習態(tài)度，多問、多做、多看，向優(yōu)秀生學習;日常表現(xiàn)差的同學，期初確立目標，并努力達到要求。
2、鼓勵學生大膽創(chuàng)新，勇于表現(xiàn)自己，多參加學校班級的活動，如課間操跑步、繪畫、寫作等比賽。
3、發(fā)掘?qū)W生特長，培養(yǎng)多方面的人才，鍛煉學生動手、動口能力，為他們不久要進入中學就讀打好基礎(chǔ)。這方面準備在這學期多開展主題班會，如演講比賽等。
4、培養(yǎng)學生良好的行為習慣，做到有禮貌、講文明、守紀律、講衛(wèi)生。在校內(nèi)要尊重老師，主動打招呼;在參加公眾場合注意班級面貌，保持安靜，遵守紀律。
5、健全班委會，明確分工，提高學生的管理能力。在學期初，對原有的班委進行調(diào)整，每位班干部都認真寫好工作計劃，帶動全班同學認真學好每一門功課，搞好各項活動。
6、做好弱勢學生工作。我班弱勢學生主要對象是對學習不重視的學生，在這方面我準備多與他們的家長聯(lián)系，雙方共同來督促其認真學習，培養(yǎng)其積極向上的學習態(tài)度，培養(yǎng)學差生的自尊心和自信心。
三、具體措施：
1、抓好班級一日常規(guī)，杜絕遲到曠課現(xiàn)象，抓好自修課紀律，提高效率。
2、營造良好的學習氛圍，構(gòu)建良好的班級文化。
3、利用各種形式和渠道對學生進行思想教育，發(fā)揮學生的主觀能動性，激勵學生。
4、通過組織班級活動培養(yǎng)學生的集體觀念，增強班級凝聚力。
5、定期開展學習活動，培養(yǎng)學生良好的學習態(tài)度和方法。
6、開展有益的文體活動，促使學生的身心健康發(fā)展。
7、組織學生積極參與學校的各項活動，力爭在各項活動中取得好成績。
8、定期與學生談心交流，了解學生的思想動態(tài)，及時疏導(dǎo)解決學生的問題。
四、班級主要活動內(nèi)容。
1、組織學生報到，了解學生假期活動情況，排位，進行教育。
2、向?qū)W生進行感恩教育，在三八婦女節(jié)到來之際，組織“謝謝您，媽媽”征文活動。
3、向?qū)W生進行安全教育。
4、開展慶“五一”活動。
6、進行熱愛勞動教育，出板報，主題：我勞動我快樂。召開“我勞動我快樂”主題隊會。
7、繼續(xù)開展學習競賽活動。
8、開展做文明學生活動，定期評選文明學生。
9、加強閱讀指導(dǎo)，開展閱讀比賽。
10、開展語文實踐活動。
11、開好家長會。
12、組織迎“六一”慶?；顒?。
13、抓好復(fù)習，參加畢業(yè)考試。14、畢業(yè)典禮。
廚師工作計劃格式及篇十八
(一)體育部在組織建設(shè)方面：
我們的目標是建立起一個快樂的團隊。在這個集體中，大家都能快樂、團結(jié)、思維活躍、不斷提出新點子，積極的開展批評合自我批評，這樣大家才能不斷的進步。我們部門熱愛體育運動的同學有很多，基于這個特點，希望在這學期里體育部能夠成為學生會中最活躍的部門，最亮麗的風景線。爭取工作比上學期做得更熱情更好。
(1)強化體育部所有成員的責任意識，吃苦耐勞的精神。
(2)為更好建設(shè)學院的體育工作，學生的體育鍛煉應(yīng)該是我們關(guān)注的焦點，尤其是籃球、足球、等一些深受廣大學生們喜愛的體育活動，我們體育部以開展體育活動為載體，讓同學們多做經(jīng)驗的交流，促進自身的全面發(fā)展，發(fā)揚體育文化的核心作用。
(3)和其他學院保持緊密聯(lián)系，更好地督促與監(jiān)督我們體育部存在的缺點與不足，加以改正。
(4)與學生會各部聯(lián)手，支持幫助其他部門開展活動。建立友好的交流平臺，可以在學習他人之長的同時補己之短，并可以在以后的工作中獲得幫助。
(二)，就是主辦好這個學期的體育活動，充分調(diào)動起同學們的熱情。由于本學期時間較短，因而在這學期，我們體育部會以小型的活動為主。
五四期間的活動。
條件允許的話，在五四期間擬定一些活動。活動類型如：乒乓球賽、羽毛球賽等小型聯(lián)賽，活動堅持每周交替進行，具體規(guī)則詳見五月上旬的策劃書。通過這一系列的活動使愛好各種體育運動的同學在課余有一個很好的交流以及切磋的機會.
協(xié)助工作：加強人員調(diào)度，積極配合完成團委老師交辦的各項任務(wù);協(xié)助兄弟部門的大型動，提供人員和資源支持，提高校會內(nèi)部的相互協(xié)作能力。
在新學期里，我們將緊密團結(jié)在校團委的周圍，繼續(xù)發(fā)揚艱苦奮斗的作風，努力完成各項任務(wù)，為規(guī)范學生干部工作，打造一支有紀律、有能力的學生干部隊伍奉獻我部的所有力量。
廚師工作計劃格式及篇一
人是第一位，運用情感管理的方式激發(fā)員工的工作熱情，充分調(diào)動員工的各種積極性，做到精益求精的風尚與精神。
在工作上針對個人特長，盡量做到人盡其才，培養(yǎng)造就一批既有技術(shù)又有責任感的廚師隊伍。
負責酒店廚房的組織，指揮運轉(zhuǎn)管理工作，通過設(shè)計，生產(chǎn)提共富有特色的產(chǎn)品來吸引客源進行成本控制，為酒店創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟效益。
必須全面加強工作管理，要保證菜淆質(zhì)量的穩(wěn)定性，配菜，成菜，出菜，上菜的速度，合理的營養(yǎng)，色澤，造型，裝盤搭配。堅決不能出現(xiàn)一菜兩味的現(xiàn)象。
根據(jù)酒店經(jīng)營的方向核定毛利率，給顧客一個雙贏的概念，是酒店穩(wěn)步發(fā)展的長遠趨勢。
通過原材料采購的質(zhì)量數(shù)量，價格進行嚴格的驗收，儲藏和發(fā)放，實行立體化的管理，決不允許出現(xiàn)有損顧客利益的事情發(fā)生。
衛(wèi)生管理從個人安全，設(shè)備損壞預(yù)防，火災(zāi)預(yù)防及個人衛(wèi)生，酒店廚房衛(wèi)生，食品衛(wèi)生做出嚴格統(tǒng)一管理，從而維護消費則以及酒店的安全和利益。
酒店廚房和前廳服務(wù)部的協(xié)調(diào)很重要，服務(wù)員對菜品要有一定的認識，能隨時讓顧客了解新菜品，要樹立一種整體觀念，為酒店創(chuàng)一流的效益。我們的員工既要有“真誠，勤奮，團結(jié)，創(chuàng)新”的精神，還要有“質(zhì)量第一、安全第一。衛(wèi)生第一、團結(jié)協(xié)作再第一”的思想。
注：關(guān)于管理主度的幾個提議。
1.管理制度的指定要切實可行，便于操作，要有實際意義。
2.工作人員的素質(zhì)關(guān)一定要把牢，要錄用符合業(yè)務(wù)要求和脊背職業(yè)素質(zhì)的員工，否則一切管理無從談起。
3.管理觀念上的更新，在管理觀念上要提倡科學，實事求是。
4.制度上的落實要不折不扣，不能隨意化。
5.要非常重視對員工的制度教育，讓他們理解制度的精神和整體的行動指南。
6.管理重在疏導(dǎo)而不在堵漏。
7.廚師長的素質(zhì)重于經(jīng)驗。經(jīng)驗是寶貴的。在處理各類事件中，往往憑著經(jīng)驗就能很快的解決問題，但是有時候就不靈驗了，這就是素質(zhì)的問題。廚師長要善于接受科學的管理理念，結(jié)合自己酒店廚房的具體情況，以制度為準繩，讓處于不同昨天下的員工都能在制度框架下正常工作。
廚師工作計劃格式及篇二
20xx年鼎航餐飲公司在領(lǐng)導(dǎo)和各個部門全體員工團結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升。20xx是面向市場、不斷進取、建立和打造品牌的時候。在這新的年度開始之際，我們的經(jīng)營務(wù)必要立足于開拓進取、勇于創(chuàng)新，不斷總結(jié)經(jīng)驗，向著創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、滿足顧客需求、創(chuàng)造餐飲名品精品企業(yè)方向去努力。故創(chuàng)造性和特色性在20xx年的餐飲經(jīng)營中仍然極其重要，酒店餐飲部要形成自已的經(jīng)營主題和特色，樹立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。針對今年的工作特做出如下安排：
1、以人為本：
善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實際情況，加強員工廚德和廚藝的培訓，各部門相互幫助，隨時聽從廚師長調(diào)動，哪里需要幫助去哪里。讓每個員工當自己的企業(yè)來做事，每月定期對各部門的工作量和責任心進行評比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。
2、廚房五?；芾恚?BR> 運用“五常法”管理對廚房的安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象等進行科學有效地提升，生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品、提供高品質(zhì)服務(wù)、杜絕或減少浪費、提高企業(yè)效率、樹立企業(yè)形象。
1、成本控制：
對原材料合理使用，做到物盡其用，量化出品，標準走單，把好驗貨關(guān)，嚴格杜絕變質(zhì)變味的食品流入餐廳，協(xié)調(diào)各菜系對原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工，提高出貨率，降低成本。專人負責，做好原材料的儲存保管工作，這是控制成本的重中之重。
2、原材料的控制：
庫存的貨盡量用完再進，先進先用，以免多放變質(zhì)，過期。在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補，相互利用。與去年同期相比：毛利率至少增長一至兩個點。
對每天的水、電、氣使用嚴格合理使用，溫缸滿水后及時關(guān)閉水龍頭，菜品走完后立即關(guān)閉天然氣閥門，人走后及時斷電，定時定人準時檢查并開關(guān)各種開關(guān)設(shè)備。與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬元，電節(jié)約兩萬，水節(jié)約三千，營業(yè)收入多一百五十萬。
1、出品創(chuàng)新：
針對中央的八項規(guī)定，對餐飲業(yè)的直接影響，尤其是像我們這樣的中高端酒店損失慘重，同時，這次規(guī)定也預(yù)示著餐飲業(yè)可能要重新定位自己，謀求變革以求發(fā)展。首先要有一個虛心好學的良好心態(tài)，多走出去學習，多問多學，及時了解本地市場動態(tài)，融會貫通，吸收各家之長。這樣有利于吸引更多顧客或特定顧客，有利于進行新的市場擴張，有利于降低產(chǎn)品成本、提高利潤率，有利于超越競爭對手，有利于增加產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，提升產(chǎn)品競爭力。
2、菜品質(zhì)量：
嚴把質(zhì)量關(guān)，對原材料的質(zhì)量嚴格把關(guān)，重視食品安全使用，在色、香、味、型方面精心鉆研，對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美，對菜品搭配、份量、溫度嚴格把關(guān)，杜絕異物、雜物的出現(xiàn)。控制從原材料采購到食品上桌等所有過程中的質(zhì)量，質(zhì)量并非越高越好，它應(yīng)同時滿足顧客和飯店內(nèi)部雙方的需要和利益。
前廳后廚負責人及骨干定時進行沽清單、預(yù)訂及重要接待進行細節(jié)完善，對每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位，對每天餐標安排、套餐的溝通加強。及時地加強對客人反饋信息的正確對待、重視，并以高效的工作效率，良好的心態(tài)，虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量，針對上菜快慢、順序嚴格把關(guān)。
4、菜品是企業(yè)的生命力。
始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認真做好每道菜，做為廚師長嚴把菜品質(zhì)量關(guān)，定期培訓全體員工，并對差的部門及個人進行單獨培訓及指導(dǎo)。始終堅持以身作則，并堅持親自炒菜來帶動員工，提高員工對出品的責任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認真聽取前廳意見及顧客返還意見。總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足，促進菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。
嚴格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺帳，禁止使用三無產(chǎn)品，過期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標簽明示在**特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗收得到一定認可。堅持公司原則，**組建的自查小組從廚師長，經(jīng)理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應(yīng)的處罰與獎勵。并每月評比，張貼，公示與浮動掛鉤。
加強和工程部溝通，定期對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、保修，正確安全使用操作使用設(shè)施、設(shè)備，下班前全面檢查一遍，做到萬無一失。
電器、天燃氣、水等設(shè)備，做到責任到人，要堅決克服麻痹思想和僥幸心理，始終保持著如履薄冰的危機感和緊迫感，警鐘常鳴，切實做好安全生產(chǎn)工作。加大員工生產(chǎn)，個人安全的培訓及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo)員工操作。
在五一，十一兩個婚宴旺季期間，我們要有針對性的菜品營銷計劃，切實做好婚宴包桌質(zhì)量，做到經(jīng)濟實惠，傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合，讓賓客感受到我們酒店高檔大氣的同時，享受到別具特色的美味佳肴。同時，充分利用包桌來賓人數(shù)眾多的特征，在菜品上贏得賓客的好評，也是對我們酒店品牌最有力的一次宣傳機會。九、忠誠企業(yè)：學會發(fā)現(xiàn)美好，學會珍惜現(xiàn)在，學會感恩。
人生道路上，風和日麗的日子會有，風風雨雨的日子同樣也會有，只要能學會發(fā)現(xiàn)，學會珍惜，學會感恩，美好的生活就在身邊。生活中并不缺少美，缺少的是發(fā)現(xiàn)美的眼睛和心靈。
工作中也是如此，也許我們會抱怨工作的繁重，也許我們會抱怨薪水的多少，也許我們會抱怨工作環(huán)境，也許我們會抱怨同事關(guān)系的冷漠，停止抱怨吧！至少我們還有一份工作！比起那些失業(yè)下崗的人們，工作著的我們就是最幸運的！
讓我們學會感恩吧，感恩給我們大家創(chuàng)造就業(yè)機會的老板，感恩對我們要求苛刻但期望我們成長更快的上司，感恩與我們朝夕相處的每一位同事，感恩在身后默默支持我們工作的親人們，珍惜我們現(xiàn)在所擁有的一切，學會感恩，你就是最幸福的！
我們選擇了鼎航，就意味著選擇了她的全部，包括她的企業(yè)文化，她的人際關(guān)系，她的優(yōu)點和缺點，我們不可以只去埋怨她的不足，而不去考慮她的優(yōu)點。否則，工作對于你來說只能是種折磨，相反如果你對酒店充滿了愛時，你會發(fā)現(xiàn)有那么多別的酒店不具備的優(yōu)點，你就會盡自己最大的努力去克服酒店的缺點。那時，酒店的管理越來越完善，效益越來越好，我們自身也會得到成長和收獲！
有一句話叫“凡事歸因于己”，我們對人對事只要能保持一顆平常心，遇到問題先檢討自身不足，再誠懇向他人建議，我想這個團隊就不會有沖突、爭端、抱怨和指責。團隊呈現(xiàn)的將是真誠、和諧、愉快、高效的工作氛圍，我們每個人心中的愿望不都是“開心工作，快樂生活”嗎？讓我們每個人對自己負責，對團隊負責，對企業(yè)忠誠！
讓我們?nèi)w鼎航人在20xx點燃夢想，釋放激情，努力拼搏，共創(chuàng)輝煌！
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廚師工作計劃格式及篇三
我們酒店主要也業(yè)務(wù)就是住房和餐飲，而餐飲的好壞全都在我們廚房，作為廚房的廚師長，我吸取了過去工作的經(jīng)歷，決定在接下來的工作按照工作計劃來進行。
想要做好菜，就必須要把廚房的規(guī)矩抓緊，避免大家在工作的時候犯錯，也避免因為自己失察導(dǎo)致出現(xiàn)問題，對每一個廚師都有一個原則既不能夠浪費，同時也要保持廚房的干凈整潔，每個人都有責任把廚房的衛(wèi)生做好，對于每天工作的第一件事情，就是要做好衛(wèi)生打掃工作，下班前要收拾好廚房的衛(wèi)生，不能讓垃圾留在廚房，不能影響到我們廚房衛(wèi)生。干凈安全的衛(wèi)生才能夠令客戶滿意，才能夠保證安全，一旦我們沒有注意到這些都會造成嚴重的后果，影響極其惡劣，我不希望這樣的事情出現(xiàn)，所以能避免的就必須盡早避免，不然出現(xiàn)了大問題，影響到我們酒店的形象就不好了。
對于每一個廚師都要做考驗，每天都會對每個廚師的受益做出點評，每一人廚師都必須要掌握一道自己的拿手好菜，有自己的特色，才能夠成為我們廚房的合格廚師，可以掌廚，沒有達到要求的只能夠在下面打雜，當然對于這些打雜人員我們也會給他們鍛煉的機會，會在每一個月的月底考核一次，做菜的能力有提升的就會讓他們擔任主廚，能夠不夠的繼續(xù)深造，同時也會給他們講解一些廚師必須掌握的知識和技能，提升他們的能力同時也是加強我們廚師真題的實力這也是我們廚師必須要做到的。
對于我們酒店能夠提供的菜單，及時更新，一個部門有活力就必須要有走狗多的創(chuàng)新，就必須要有足夠多的心作品出來，我們酒店的一些菜由于客戶不如和喜歡就需要淘汰，保留最受歡迎的菜，通過這些方式來吸引更多的客戶，從而得到更大的發(fā)展，每個人都必須要創(chuàng)新，我們創(chuàng)新會改變搭配，也會改變盛放的方式等這些來提高菜的口感，同時也會讓才變得美觀，好看。當然想要做好需要多年的經(jīng)驗還要讓客戶選擇，只有經(jīng)過了客戶的選擇和考驗之后留下的才是最好的，對于不受歡迎的，就會淘汰，在推出新菜的時候有一個免費試吃的活動，來提高新菜的知名度，讓客戶平常熟悉，之后經(jīng)過了品嘗，并且感覺合適才會成為我們今后的主打品牌之一。
我們廚房想要出現(xiàn)一個新菜需要花費很多時間來研究，想要扔廚師都去做，我們會對這些菜做出前三名選擇，給予獎勵這樣來提升員工對創(chuàng)新的熱度同時也是給他們的鼓勵，畢竟如果沒有鼓勵是堅持不了多久的，只會放棄，還不如這樣給他們更多的鼓勵和安排給他們更多的幫助讓他們不斷的更新和創(chuàng)新，給我們酒店帶來更多的福利。
廚師工作計劃格式及篇四
時光荏苒，20xx年已經(jīng)結(jié)束，新的一年已經(jīng)到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
6、xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)20xx年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
1、通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核！
2、在20xx年2月底進行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致。
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓！
4、了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。
6、在11月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
廚師工作計劃格式及篇五
一直以來來，食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到每一個人的生命安全和健康，努力提高工人們的身體素質(zhì)的基本觀點。遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局衛(wèi)生工作的要求，認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，進一步嚴格規(guī)范食品衛(wèi)生管理工作，從工人的健康安全出發(fā)，以維護我廠工作秩序和社會穩(wěn)定，解決老板及工人的后顧之憂，使每個工人都有一個健康的體魄。具體做了以下幾個方面的工作。
一直已來食堂工作能嚴格按照計劃上所要求的工作理念做到“四心”服務(wù)，即工作人員用心，工人吃的歡心，老板放心。制定出一份工人愛吃的科學膳食食譜。通過活動的開展和學習，使食堂工作人員形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情，積極認真、扎實的工作態(tài)度。他們在業(yè)務(wù)上相互學習，取長補短。在工作中相互協(xié)作、任勞任怨、吃苦在前、不厭其煩。在生活上互相關(guān)心，熱情幫助。在服務(wù)熱情上把工人們都當成自己的孩子一樣苛護，樹立了良好外小員工形象。
為了確保工人的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴格按照食品衛(wèi)生法辦事，認真落實飲食衛(wèi)生安全條例，制定了系列安全計劃，并與全體員工鑒定了飲食衛(wèi)生安全責任書，成立了飲食衛(wèi)生及消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，工作中做到了“五關(guān)”即：嚴格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。例：在食品的采購中，我們經(jīng)常去市場去作調(diào)查，到送貨老板的攤位上去查看，了解物品的質(zhì)量。購買還實行輪流制，讓大家都來參與，實行民主管理。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質(zhì)量不合格的物品，對收進的物品是哪個廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、合格正還進行嚴格的登記，在操作上對每一道工序、每一個地方、每一種餐具都進行嚴格檢查，合格后才能使用。在價格上，我們還經(jīng)常在市場上進行物價調(diào)查，避免了多次送貨老板的亂報價，為學校節(jié)約了許多資金。在食物儲存上，嚴格做到生熟分開，用保鮮膜封好。嚴格把握好份量，作到既讓工人們吃好、吃飽，但又不浪費。在餐具消毒中，落實到人，每天進行檢查與記載。為了謹防食物中毒，除加強自身的操作和檢查外，還防止他人放毒，不定期的進行查崗，加強保衛(wèi)。由于制度的落實，分工明確，檢查到位，工作扎實，記載詳實，在多次的上級部門來校檢查中獲得好評。食堂還經(jīng)常開展安全大檢查，主動排除水、電、火不安全隱患，下雨及時為工人們鋪好防滑墊，注意熱飯、熱湯的保管。因此，一直已來，食堂工作無一例不安全隱患發(fā)生，工廠生產(chǎn)秩序穩(wěn)定。
為了維護正常的生產(chǎn)工作，食堂除搞好自己部門的工作外，還積極主動協(xié)助學校做一些其它工作。在預(yù)防“流感”疾病中，食堂主動為工人們熬預(yù)防“流感”藥，從伙食上進行調(diào)整，從而增強工人們體質(zhì)，增強免疫力，有效的控制了疾病的感染與傳播。平時遇到上級領(lǐng)導(dǎo)部門來校檢查、參觀，食堂總是為他們準備好招待物品，提供方便。有時因停電故障，造成住宿工人洗水困難，食堂總是在沒有任何人通知的情況下主動為他們想辦法燒水，以解燃眉之急，因為我們知道工廠的需要，老板的要求，就是我們義不容辭的工作。
廚師工作計劃格式及篇六
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間年已經(jīng)過去。現(xiàn)將本人具體工作情況匯報如下：我于年__月正式到賓館工作，當時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對以上種。種問題，我依據(jù)以往經(jīng)驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃；另一方面根據(jù)周邊市場實際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務(wù)的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應(yīng)市場。試營業(yè)以來，接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點客人。
營收達19萬余元。試營業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如：菜品的定位不準確，菜品設(shè)計沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題。帶著種。種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了下半年。
一、在人員方面，進行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
二、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔相應(yīng)的責任。
三、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查，來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
四、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導(dǎo)廚政管理工作。
五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把的利益讓給顧客。
六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。嚴格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴。
廚師工作計劃格式及篇七
1、計劃的標題，有四種成分：計劃單位的名稱;計劃時限;計劃內(nèi)容摘要;計劃名稱。
2、計劃單位名稱，要用規(guī)范的稱呼。
3、計劃時限要具體寫明，一般時限不明顯的，可以省略。
4、計劃內(nèi)容要標明計劃所針對的問題。
5、計劃名稱要根據(jù)計劃的實際，確切地使用名稱。
6、如所訂計劃還需要討論定稿或經(jīng)上級批準，就應(yīng)該在標題的后面或下方用括號加注“草案”、“初稿”或“討論稿”字樣。
標題。
計劃的標題，有四種成分：計劃單位的名稱；計劃時限；計劃內(nèi)容摘要；計劃名稱。一般有以下三種寫法：
（1）四種成分完整的標題，如《*單位20xx年工作計劃要點》。其中“*單位”是計劃單位；“20xx年”是計劃時限；“工作計劃”是計劃內(nèi)容摘要；“####月工作工程進度報告”是計劃名稱。
（2）省略計劃時限的標題。
（3）公文式標題，如《*單位關(guān)于20xx年####系統(tǒng)工作的部署》。
正文。
除寫清指導(dǎo)思想外，大體上應(yīng)包含以下三方面的事項：
（1）目標。這是計劃的靈魂。計劃就是為了完成一定任務(wù)而制訂的。
（2）措施。要明確何時實現(xiàn)目標和完成任務(wù)，就必須制定出相應(yīng)的措施和辦法，這是實現(xiàn)計劃的保證。
（3）步驟。這是指執(zhí)行計劃的工作程序和時間安排。
落款。
在正文結(jié)束的后下方，制訂計劃的日期（如標題沒有寫作者名稱，這里應(yīng)一并注明）。
廚師工作計劃格式及篇八
工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文。機關(guān)、團體、企事業(yè)單位的各級機構(gòu)，對一定時期的工作預(yù)先作出安排和打算時，都要制定工作計劃。工作計劃實際上有許多不同種類，它們不僅有時間長短之分，而且有范圍大小之別。
xx年已經(jīng)過去，回顧過去的一年，我在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)心下，在大家的共同努力下，做了一定的工作，但還有很多的不足。今年，我將按xx年度行政部的整體發(fā)展規(guī)劃及企業(yè)發(fā)展方向，以xx年工作情況為基礎(chǔ)，本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動、創(chuàng)造性地開展工作”的指導(dǎo)思想，發(fā)揚“以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理”的工作作風，本著主人翁精神全面開展xx年度的`工作。現(xiàn)制定工作計劃如下：
人才的需求主要來自幾個方面，一是業(yè)務(wù)的良性增長，需要不斷增加員工數(shù)量；二是對稀缺專業(yè)和高端人才的需要無法得到及時滿足；三是人才吸引與挽留的問題，能否確保核心員工持續(xù)恒久的為公司服務(wù)。招聘工作貫穿在公司發(fā)展的每個階段，提高招聘效率，為公司及時供應(yīng)人才，才能保障并推動業(yè)務(wù)的快速進展。招聘，表面上看是行政部的工作職責之一，但其實，它是融合了行政部門、人力資源部力量的全方位工作。要提高招聘效率，必須達成兩者的和諧統(tǒng)一。
1、按完成20個億的業(yè)務(wù)量計算，各部門均攤的年度業(yè)績核定設(shè)計各部門人員定員數(shù)，保證公司員工的穩(wěn)定性。
2、人才儲備：一是優(yōu)秀實習人員儲備；二是管理人員儲備。為中層管理人員的補充做好準備。
（1）在招聘過程中用人部門需要有明晰的用人需求。
在人事部確定招聘人員的時候，招聘部門要求具備什么樣的條件，哪些是主要條件，哪些是參考條件，什么樣的潛質(zhì)是被優(yōu)先考慮的，該職位人員目前承擔什么樣的工作，可以在何方向上進一步培養(yǎng)，在組織中處于什么樣的位置，目前完整的工作安排是什么，等等，這些都有助于找到合適的人選。只有知道要找的是什么，才能說，找到的人是不是合乎這個要求，才能保證招聘的效果。
（2）及時地信息溝通。
用人部門將會對新進員工進行初試和復(fù)試的過程，考察基本素質(zhì)以及業(yè)務(wù)能力。是否能適應(yīng)公司的發(fā)展以便提高招聘的有效性。通知面試前及時與招聘部門主管決定面試的時間、地點并將不同部門面試者合理分批處理，提高招聘效率。
（3）為了保證公司招聘工作的及時有效性，主要采取以下招聘方式：
a、網(wǎng)絡(luò)招聘：這是網(wǎng)絡(luò)日益普及最好的招聘形式，招聘信息可以定時定向投放，發(fā)布后也方便管理和查詢，費用相對比較低。通過在知名的人才網(wǎng)上發(fā)布招聘的信息，如公司的網(wǎng)站，可以快捷的接受到求職的信息。
b、內(nèi)部競爭上崗：這種招聘的費(!)用極少，能提高員工士氣，申請者對公司相當了解，適應(yīng)公司的企業(yè)文化和管理操作流程，能較快進入工作狀態(tài)；而且可以在內(nèi)部培養(yǎng)出一人多能的核心人才。也能提高員工對公司的忠誠度。同時內(nèi)部招聘也能用于內(nèi)部人才的晉升、調(diào)動、輪崗。c、員工推薦：員工推薦在公司應(yīng)用得比較廣泛，主要是招聘成本比較小，應(yīng)聘人員與現(xiàn)有員工之間存在一定的關(guān)聯(lián)性，基本素質(zhì)較為可靠，只要技能及品質(zhì)相當一般可用考慮率用的。
對崗位的基礎(chǔ)工作內(nèi)容細分后，確定具體負責人。在完成崗位本身工作的基礎(chǔ)上，配合公司的紀效考評制度，每月及時的做出月考核計劃表。并積極主動的為公司的其它需要多提合理化見意，提高行政工作的競爭力度。
盡管每位員工的成功標準各有不同，但追求成功卻是每位員工的目標。因此，培訓不僅是員工追逐的個人目標，是員工福利享受，也是企業(yè)培養(yǎng)人才的責任。給員工成長的空間和發(fā)展的機會，是企業(yè)挖掘員工潛力，滿足員工需求的重要表現(xiàn)。根據(jù)各部門的培訓需求及企業(yè)的整體需要建立和協(xié)助組織各部門培培訓活動來滿足企業(yè)的需要。
企業(yè)文化是企業(yè)在發(fā)展中形成的一種企業(yè)員工共享的價值觀念和行為準則，一個企業(yè)沒有文化，這個企業(yè)就沒有了凝聚力，從而也會喪失了持久的競爭力。做為公司的一員應(yīng)該用主人翁意識用心的去推動公司企業(yè)文化的進程。
六、充分發(fā)揮工作職能，要協(xié)助營造相互尊重、相互信任的氛圍、維持健康的合作關(guān)系；使各部門員工能了解各項公司制度的制定目的，使得各部門員工能自愿的、積極主動的去遵守和維護。
公司過去頒布的剛性的制度已經(jīng)不少，但如果沒有行政部門的監(jiān)督和檢察制度的功效可能會大打折扣。所以，我們最需要的對公司規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行和維護。如何做到制度的剛性執(zhí)行，首先自己就要以身作則。再有對政策的執(zhí)行要始終如一地堅持，不能虎頭蛇尾；工作不能要寬以待己，嚴于律人。
八、公司項目資料的信息化管理。
使用的項目文件的方便。
1、必須認真協(xié)助投資部做好項目資料的整理、編檔、管理工作。
2、對借閱和領(lǐng)取操作的項目資料按照《項目資料領(lǐng)用規(guī)定》做好詳細的登記并催促其及時歸還，以便查詢。
3、對投、融資業(yè)務(wù)有一定相關(guān)的了解，對對接單位提供資料方面的科目、類別區(qū)分要有基礎(chǔ)認識。
更好地控制辦公用品費用的支出，根據(jù)公司辦公用品及耗材的實際領(lǐng)用情況，對領(lǐng)用的物品進行嚴格的控制。細心察看公司電器設(shè)備的使用狀況和用電情況，督促合理用電和用電安全。
廚師工作計劃格式及篇九
寒冬逝去，春意漸濃，我們六中學校也是一派生機。應(yīng)對新學期，我將結(jié)合我校提出的“六子學”德育教育方針及四大課程體系，對自我的工作做出如下計劃。
一、指導(dǎo)思想。
以一切為了學生的健康成長為目標，以班級工作為基礎(chǔ)，深化學生自主管理，創(chuàng)造良好的班風，學風，建設(shè)進取、健康、向上、健康的班級文化。大力加強班級德育工作，認真貫徹執(zhí)行《中學德育大綱》，新《中學生守則》和《中學生日常行為規(guī)范》及我校提出的以“勤、孝、禮、善、誠、法”為核心的“六子學”德育體系，努力將學生培養(yǎng)成政治上堅定，思想上進取，道德上高尚，行為上禮貌，心理上健康，文化上有修養(yǎng)一代新人。
二、主要措施。
〈一〉安全工作，班級工作的重中之重。
認真落實《學校學生安全工作條理》，加強法制教育，大力宣傳《未成年人保護法》和《預(yù)防未成年人犯罪法》等，同時結(jié)合全國中小學生“安全教育日”，加強安全教育，教育學生認真做好防火、防盜、防騙、防電、防溺水、防食物中毒等各類安全防患工作，自覺遵守交通規(guī)則，注意交通安全，作好交通安全示范學校的創(chuàng)立工作。
(二)抓好干部隊伍的建設(shè)和培養(yǎng)，凝聚核心，發(fā)揮模范帶頭作用。
1、大力表揚干部的優(yōu)點，幫忙其樹立威信。必要的時候甚至要夸大一些班干部的優(yōu)點。對班干部工作的任何一個成功要及時的給予表揚鼓勵。讓其工作有干勁，也讓其他學生對班干部的管理心服口服。
2、鼓勵班干部大膽開展工作，教給班干部們工作方法，學生干部工作起來不太注意講究方法，所以我常會跟班干部開小會，教他們怎樣進行早讀，如何進行班級衛(wèi)生、紀律管理、班級文化建設(shè)等。每月至少召開兩次班委會，讓他們自我主持，教師只是總結(jié)發(fā)言。
3、培養(yǎng)一個團結(jié)合作的班干部團體。在班干部中先要造成必須的輿論，以干部的輿論帶動學生的輿論，讓健全的輿論帶動整個班團體。
(三)做好班級學生的德育工作，以“勤”字開頭，用“善”收尾。
1、繼續(xù)加強愛國主義教育。堅持做好每周一升國旗儀式。同時，充分利用奧運精神、成人節(jié)、五四青年節(jié)等重大節(jié)日、紀念日，開展多種形式的紀念活動和主題活動，培養(yǎng)學生愛校、愛國的思想品德。
2、狠抓禮貌習慣養(yǎng)成教育。一是增強學生的團體觀念，強化學生的紀律意識，鍛煉學生的頑強毅力;二是經(jīng)過班會、晨會、校會等形式，向?qū)W生全面介紹學校的管理制度，增強學生的遵紀意識;三是認真做好違紀督察工作。
3、加強公民道德教育。選印《公民道德建設(shè)實施綱要》材料，利用簡報、黑板報、晨會等形式，加強宣傳，營造氛圍，努力提高廣大學生的道德素質(zhì)、禮貌素質(zhì)和人文素質(zhì)。
(四)強化常規(guī)訓練，為班級營造良好班風。
天都安排班干部進行值日，對少數(shù)有壞習慣的同學進行監(jiān)督，對個別屢教不改的少數(shù)頑固分子進行批評教育，從而到達治病救人的目的。
2、做好考勤工作。讓副班長同學專門負責點名，每星期匯報一次，并送交班主任存底。對于一些經(jīng)常遲到的同學分別對待，做后進生好轉(zhuǎn)化工作。
3、衛(wèi)生工作專人專管，并實行包干，誰值日誰負責。
4、在班級引入競爭機制。良好的競爭機制是一個班級不斷前進發(fā)展的動力，它能夠破除優(yōu)生鉆研精神和吃苦精神不夠，輕易滿足現(xiàn)狀;后進生又缺乏必須的上進心的格局。如在班級采用的大組管理模式，把學習、紀律、衛(wèi)生以小組為單位進行量化，使各大組在組長的帶領(lǐng)下構(gòu)成了一個你追我趕的良性競爭的好局面。
5、做好課堂內(nèi)外管理工作，堅決要向課堂45分鐘要效益。要堅決禁止上課玩手機、說閑話、睡覺等現(xiàn)象，下課打鬧的情景，教師、學生齊抓共管，堅決杜絕故意損壞公物的現(xiàn)象，杜絕不良行為。
(五)樹典型，培養(yǎng)優(yōu)良學習風氣。
1、在班級進行學習方法的互相交流。本學期我班將進行學習方法的交流，讓一些在學習上表現(xiàn)優(yōu)秀的同學談感想，介紹方法，以此帶動其他同學。
2、樹立典型，并給予必須的獎勵，構(gòu)成學習核心，起到先鋒模范作用。本學期將評選一批學習進取分子和三好學生，并利用宣傳板地進行宣傳，營造良好氛圍。
3、實施經(jīng)過“一幫一”活動來促進整體的提高，為了幫忙學生克服學習上不上進，我們班級將對后進生分別對號入座找到成績較好的同學進行幫扶，幫忙樹立信心，介紹方法，降低差生面。
(六)加強學校與家長的聯(lián)系，做好家訪工作。
經(jīng)常跟家長聯(lián)系，家長對孩子會有更多的了解，支持班級管理工作。
1、建立家校聯(lián)系本，經(jīng)常與家長商談，尤其是對“雙后進”的同學的家長異常重要。
2、開好家長會，把家長請進學校來，并認真聽取家長的有意義的提議，立足本校，服務(wù)本校。
3、認真做好家訪工作。
(七)豐富班級文化。
1、加強班級文化建設(shè)，經(jīng)過黑板報、墻報等宣傳陣地營造奮發(fā)向上的輿論氛圍，建設(shè)富有班級文化特色的教室文化和宿舍文化，舉辦班級黑板報評比活動，建立班級圖書角，開展“名言警句”和“座右銘”活動，發(fā)揮名人名言的激勵和教育作用。
2、成立班級足球隊，利用體育課、陽光體育時間加強訓練提高學生的足球素養(yǎng)。
(八)期末總結(jié)工作。主要做好學生評語的撰寫、期末復(fù)習應(yīng)考及其他一些程序性工作。
凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢，我也深信，在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，經(jīng)過我們?nèi)w師生的共同努力，我們高二(11)班必須會盡自我的本事為學校的發(fā)展添磚加瓦。我們相信：
永不絕望，光明在前。拼搏一年，輝煌一生!
廚師工作計劃格式及篇十
本學年，我校家長學校將以黨的十x大精神、鄧小平理論和"三個代表"重要思想為指導(dǎo)，以有關(guān)"家長學校"文件精神為標準，努力辦好"家長學校"，充分發(fā)揮"家長學校"的作用，采取多種形式普及家教知識，引導(dǎo)家長樹立正確的家教觀，掌握科學教育方法，努力提高廣大家長的素質(zhì)和家庭教育水平，促進青少年學生健康成長，真正形成家庭、學校、社會三結(jié)合的教育氛圍，前石河小學家長學校工作計劃。
二、年度目標。
通過開辦家長學校，指導(dǎo)和幫助家長提高自身的素質(zhì)和修養(yǎng)，讓家長進一步了解國家教育方針，政策和法規(guī)，明確家庭教育的重要性，幫助家長樹立正確的家庭教育思想和觀念，學習家庭教育的科學知識，掌握教子成才的方法，充分發(fā)揮家庭教育的作用，提高家庭教育的水平，營造良好的家庭教育氛圍，使家庭教育充滿愛意、充滿溫馨。
三、工作要點。
2、強化家長委員會的監(jiān)督、管理職能。除了充分發(fā)揮家長委員會對學校教育、教學的監(jiān)督職能外，要充分挖掘家長委員會對家長學校建設(shè)的指導(dǎo)意見和思路，將家長學校的辦學特色與家長在家庭教育過程中的實際需要結(jié)合起來，做到學有所用，指導(dǎo)實際。
3、提升家長課堂的教學實用性，有針對性的開展專題講座。通過家長的反饋意見和教育需求，家長課堂將開展專題式講座，家長學校也將及時發(fā)放問卷調(diào)查，對家長課堂的教育主題和教學效果進行跟蹤調(diào)查。
4、打造"親子活動"品牌。利用學校家長開放日活動或者主題班會等多種途徑，邀請部分學生家長到校參與學校教育活動，在活動中整合教育因素。
5、建立各項制度，實行制度管理。每學年評選一次優(yōu)秀家長，評先的優(yōu)秀家長由學校發(fā)給榮譽證書，并在現(xiàn)場舉行表彰。建立檔案管理制度。有關(guān)家長學校的各種文件、信件，有關(guān)講話稿，會議記錄，教員的備課材料，各項制度，表格等都嚴格分類加以整理保管存檔，并實行規(guī)范化管理。
5、深化課題研究，打造研究型家庭學校。學校制定相應(yīng)的研究課題，以個案研究為重點，進行立項研究，力爭將本校家庭學校的工作推向一個新的高度，開辟一個新的領(lǐng)域。
廚師工作計劃格式及篇十一
下面是計劃網(wǎng)小編為大家整理的年工作計劃格式，歡迎大家閱讀。更多相關(guān)內(nèi)容請關(guān)注計劃網(wǎng)工作計劃欄目。
1.計劃的名稱，也就是標題。內(nèi)容包括訂立計劃部門的名稱和計劃期限兩個要素，如“團委部門年度工作計劃”或者“工作計劃——團委部門年度”。
2.計劃的具體要求。一般包括工作的目的`和要求，工作的時間、內(nèi)容，實施的步驟和措施等，也就是為什么做、做什么怎么做、做到什么程度。
3.最后寫訂立計劃的日期。
(二)工作計劃的內(nèi)容。一般地講，包括：
1.工作背景，也就是情況分析(制定計劃的根據(jù))。制定計劃前，要分析研究本部門工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。
2.工作目的，指的是工作任務(wù)和要求(做什么)。根據(jù)需要與可能，規(guī)定出一定時期內(nèi)所應(yīng)完成的任務(wù)和應(yīng)達到的工作指標。
3.工作的方法、步驟和措施(怎樣做)。在明確了工作任務(wù)以后，還需要根據(jù)主客觀條件，確定工作的方法和步驟，采取必要的措施，以保證工作任務(wù)的完成。
(三)制訂好工作計劃須經(jīng)過的步驟：
1.認真學習研究上級的有關(guān)指示辦法。領(lǐng)會精神，武裝思想。
2.認真分析本部門的具體情況，這是制訂計劃的根據(jù)和基礎(chǔ)。
3.根據(jù)上級的指示精神和本部門的現(xiàn)實情況，確定工作方針、工作任務(wù)、工作要求，再據(jù)此確定工作的具體辦法和措施，確定工作的具體步驟。環(huán)環(huán)緊扣，付諸實現(xiàn)。
4.根據(jù)工作中可能出現(xiàn)的偏差、缺點、障礙、困難，確定預(yù)算克服的辦法和措施，以免發(fā)生問題時，工作陷于被動。
5.根據(jù)工作任務(wù)的需要，組織并分配力量，明確分工。
6.在實踐中進一步修訂、補充和完善計劃。計劃一經(jīng)制定出來，并經(jīng)正式通過或批準以后，就要堅決貫徹執(zhí)行。在執(zhí)行過程中，往往需要繼續(xù)加以補充、修訂，使其更加完善，切合實際。
(四)舉例：
例1：
“為了增強新生團員意識教育(目的)，團委組織部將以講座的形式(形式、地點)，在20xx年xx月-xx月期間(時間)開展新生團員(參加人員)培訓活動”
廚師工作計劃格式及篇十二
1.計劃的名稱。包括訂立計劃單位或團體的名稱和計劃期限兩個要素，如“××村2009年工作計劃”。
2.計劃的具體要求。一般包括工作的目的和要求，工作的項目和指標，實施的步驟和措施等，也就是為什么做、做什么、怎么做、做到什么程度。
3.最后寫訂立計劃的日期。
一般地講，包括：1.情況分析(制定計劃的根據(jù))。制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。2.工作任務(wù)和要求(做什么)。根據(jù)需要與可能，規(guī)定出一定時期內(nèi)所應(yīng)完成的任務(wù)和應(yīng)達到的工作指標。3.工作的方法、步驟和措施(怎樣做)。在明確了工作任務(wù)以后，還需要根據(jù)主客觀條件，確定工作的`方法和步驟，采取必要的措施，以保證工作任務(wù)的完成。
(三)制訂好工作計劃須經(jīng)過的步驟：
1.認真分析本單位的具體情況，這是制訂計劃的根據(jù)和基礎(chǔ)。
2.根據(jù)上級的指示精神和本單位的現(xiàn)實情況，確定工作方針、工作任務(wù)、工作要求，再據(jù)此確定工作的具體辦法和措施，確定工作的具體步驟。環(huán)環(huán)緊扣，付諸實現(xiàn)。
3.根據(jù)工作中可能出現(xiàn)的偏差、缺點、障礙、困難，確定如何克服的辦法和措施，以免發(fā)生問題時，工作陷于被動。
4.根據(jù)工作任務(wù)的需要，組織并分配力量，明確分工。
5.計劃草案制定后，應(yīng)交全體人員討論。計劃是要靠群眾來完成的，只有正確反映群眾的要求，才能成為大家自覺為之奮斗的目標。
6.在實踐中進一步修訂、補充和完善計劃。計劃一經(jīng)制定出來，并經(jīng)正式通過或批準以后，就要堅決貫徹執(zhí)行。在執(zhí)行過程中，往往需要繼續(xù)加以補充、修訂，使其更加完善，切合實際。
標題。
1、計劃的標題，有四種成分：計劃單位的名稱;計劃時限;計劃內(nèi)容摘要;計劃名稱。
2、計劃單位名稱，要用規(guī)范的稱呼。
3、計劃時限要具體寫明，一般時限不明顯的，可以省略。
4、計劃內(nèi)容要標明計劃所針對的問題。
5、計劃名稱要根據(jù)計劃的實際，確切地使用名稱。
6、如所訂計劃還需要討論定稿或經(jīng)上級批準，就應(yīng)該在標題的后面或下方用括號加注“草案”、“初稿”或“討論稿”字樣。
7、如果是個人計劃，則不必在標題中寫上名字，而須在正文右下方的日期之上具名。
正文。
1、情況分析(制定計劃的根據(jù))。
制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。
廚師工作計劃格式及篇十三
計劃是酒店工作過程的第一步驟。計劃是指對一個特定的時期內(nèi)將要進行的工作進行預(yù)先的安排和布置的過程。凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。不論事大事小，都應(yīng)當有一個事先安排，假如估計到某事將可能發(fā)生突變，也要有一個預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準備。當然，大的事情有大的計劃，這種計劃往往還要形成文字；一些細小的事情未必以文字形式體現(xiàn)，也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了。但無論如何，計劃是酒店工作過程中必不可少的一個步驟。
酒店計劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么，如何做和誰去做。具體而言，酒店計劃應(yīng)考慮3個重要問題。一是我們要做什么，為誰而做？二是我們要實現(xiàn)什么目標？三是實現(xiàn)既定目標，我們對組織的活動是如何進行管理？對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動的方針。因此，制定好酒店的各種計劃，是酒店管理者首先和最重要的工作。計劃可以全面合理地安排好其他一切工作，應(yīng)該說，沒有計劃就不存在管理。
酒店計劃有下列好處：
計劃將迫使管理者作全面的思考，幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案，計劃也提供了指導(dǎo)與評價下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實績的標準與依據(jù)。
事實上，不做計劃就是選擇混亂，不實行計劃管理就是實行危機管理。
酒店計劃是由酒店各層管理人員負責制定和實施的。因此，我們可以從酒店不同管理層的角度，來分析與把握酒店不同計劃的類型及特點。
1、上層管理者。
即酒店集團總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計劃。由于所涉及到的外部環(huán)境包括法律變動、社會潮流、政府政策、經(jīng)濟發(fā)展、國際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點，是很難預(yù)測的，因此這類戰(zhàn)略性計劃具有不確定性，需要不斷調(diào)整。
2、中層管理者。
即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標和政策為指導(dǎo)，制定本部門的業(yè)務(wù)行動計劃。中層的計劃主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān)，因而計劃的不確定性就大大減少了。這類計劃在性質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的。中層管理者至少要制定為期一個月的本部門工作計劃。
3、低層管理者。
即主管要做計劃。他們的計劃期更短、內(nèi)容更專門化和具體化。這一層的計劃往往是在客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計劃，這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計劃。
一項好的酒店計劃應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容：目標、措施、實施時間、負責人、預(yù)算、評估控制。
要制定好一項酒店計劃，還需要注意下列幾個方面的問題：
第一，計劃必須寫下來。這會使人在制定計劃時考慮更周全，也可時刻提醒管理人員去努力實現(xiàn)它，容易在全體人員中溝通，并可作為工作檢查的標準。
第二，計劃要被理解和接受。要讓大家知道，因為計劃是大家的行動目標與方案。
第三，計劃目標要具有可行性，這樣才會有激勵作用；又要具有挑戰(zhàn)性，只有通過不斷努力才能實現(xiàn)。這樣才會有指導(dǎo)意義。
第四，要規(guī)定實施的時期，否則，不會產(chǎn)生緊迫責任感。另外，目標規(guī)定的實現(xiàn)時間必須與員工的工作時間與對目標感興趣的時間相一致。
酒店工作的計劃是以上級布置的任務(wù)、目標為依據(jù)而制定的，是對上級的各種決策作出具體的安排。
從計劃的時間性講，有長遠規(guī)劃和近期計劃。而就管理人員的工作計劃而言，一般是近期計劃。
從計劃內(nèi)容說，有完成經(jīng)濟指標計劃、開展營銷活動計劃、業(yè)務(wù)工作計劃和管理工作計劃。作為管理人員經(jīng)常制定的計劃，一般為業(yè)務(wù)工作和管理工作的計劃。從計劃表現(xiàn)特點分，或為全面工作計劃往往體現(xiàn)為完成目標計劃，或為專項工作計劃。
（一）完成目標計劃。
又分為完成任務(wù)指標計劃和某一階段應(yīng)達到的工作水平目標計劃。完成目標的計劃一般可看作是全面工作計劃。
種資源的安排，也可能涉及到如何開展營銷活動，還可能涉及到如何提高工作質(zhì)量以利促銷，如何調(diào)動員工積極性等措施安排，甚至還可能提出需要上級解決的事項及其它部門配合的工作內(nèi)容等。
再如，某客房部門經(jīng)理為了使屬下每位員工在半年內(nèi)都能達到高一級技能水準，制定了技術(shù)等級達標計劃，其中針對每位員工現(xiàn)有實際情況作出具體的有關(guān)項目培訓練習安排、結(jié)對子互幫互學安排和分段考核及總評的時間安排等。
如某部門制定在某月中旬接待某大型團隊的工作計劃，營銷部制定接待某v。i。p客人的工作計劃，某餐廳制定為某會議舉辦大型的歌舞晚宴的計劃等。這些計劃一般都會體現(xiàn)人力安排、物力配備、財務(wù)預(yù)算、時間確定、信息流動等等，還有可能體現(xiàn)工作程序、協(xié)作要求等項目，也會對達到的工作效果等作出具體要求。
再如，前廳部為了使屬下員工英語水平有進一步提高，制定了某一時期員工英語專項培訓計劃，工程部制定了空調(diào)制冷系統(tǒng)的全面檢修計劃，營銷部制定了開辟新的銷售網(wǎng)絡(luò)和拜訪新、老客戶計劃等，也都屬于專項工作計劃。
前面說過，管理人員要解決某一個問題，完成某一項上級交給的。
任務(wù)都要有“計劃”這個步驟。對于比較重要、比較復(fù)雜的工作就應(yīng)當要有一個文字形式的計劃，以便執(zhí)行者有章可循，也便于有關(guān)人員檢查落實。形成文字的計劃結(jié)構(gòu)一般是：
（一）標題，即計劃名稱。要求標題準確、主題明確。
（二）前言，即制定此計劃的緣由和指導(dǎo)思想，要求開門見山，語言簡潔。
（三）正文，這是計劃的主體部分。包括：
計劃達到的目標，工作要求，工作重點，措施，方法，步驟，時間安排，人力安排等。這一部分集中說明：
做什么（what）；
何處做（where）；
何時做以及何時完成（when）；
誰去做（who）；
怎么做以及做得結(jié)果應(yīng)達到什么的標準（how）。
這一部分要求寫得明確具體，能量化的指標盡可能量化；線條清晰、表述清楚；對于時間安排、人力安排、信息傳遞工作、方法、行動步驟、工作進度、結(jié)果標準等，盡可能寫得詳盡，不可含糊其辭；可以使用表格的應(yīng)盡可能使用。
總之，要求主體內(nèi)容寫得細致、周到、明確、具體，這樣方能有助于計劃的實現(xiàn)。
廚師工作計劃格式及篇十四
下面是計劃網(wǎng)小編為大家整理的2018年工作計劃格式，歡迎大家閱讀。更多相關(guān)內(nèi)容請關(guān)注計劃網(wǎng)工作計劃欄目。
1.充滿希望的2018年到來了，也帶來了新的挑戰(zhàn)。在新的一年里，我決心不斷學習，認真提高工作水平，為公司的經(jīng)濟跨越式發(fā)展充分貢獻自己的力量，努力做到：
1)加強學習，拓寬知識面。努力學習專業(yè)知識和相關(guān)法律法規(guī)常識。加強對行業(yè)發(fā)展的了解，加強對周圍環(huán)境和同行業(yè)的了解、學習。要對公司的統(tǒng)籌規(guī)劃、當前情況做到心中有數(shù)。為領(lǐng)導(dǎo)的決策提供一定的依據(jù)和參考。
2)本著實事求是的原則，做到上情下達、下情上報。及時了解員工思想動態(tài)，正確引導(dǎo)，加強溝通，了解各人的工作進度和問題反饋給總經(jīng)理，以便公司各主管及總經(jīng)理在此基礎(chǔ)上進一步安排交付工作，真正做好領(lǐng)導(dǎo)的助手。
3)注重部門工作作風建設(shè)，加強管理，團結(jié)一致，勤奮工作，形成良好的部門工作氛圍。
4)在工作中堅持以“服務(wù)”為宗旨，強化后勤人員素質(zhì)，提高辦事的實效性，不斷加強主動服務(wù)意識，賦予辦公室工作新內(nèi)涵，持續(xù)改進行政部對其他部門的支持能力和服務(wù)水平。服務(wù)工作主要實現(xiàn)兩大轉(zhuǎn)變：
一是實現(xiàn)被動服務(wù)向主動服務(wù)轉(zhuǎn)變。辦公室的工作突發(fā)性、偶然性、被動性強。因而，對待各項工作，要未雨綢繆，以工作的超前性、預(yù)見性增加工作的主動性。二是實現(xiàn)單一服務(wù)向全面服務(wù)、超前服務(wù)轉(zhuǎn)變。辦公室的服務(wù)必須注意服務(wù)的全面性和主動性，不能只為領(lǐng)導(dǎo)決策提供簡單的對與答的單項服務(wù)，而應(yīng)該在領(lǐng)導(dǎo)決策前動議、參謀，在決策中關(guān)注、關(guān)心、調(diào)查，在決策后總結(jié)、推介，從而提供超前、全過程的主動服務(wù)。
5)全面提高執(zhí)行力度，狠抓決策落實。保證公司各項決策全面、有效地落實。
6)遵守公司內(nèi)部各項規(guī)章制度，維護公司利益，積極為公司創(chuàng)造更高價值。
2.持續(xù)提升人力資源管理水平。
1)做好招聘及錄用等各項相關(guān)工作，保證企業(yè)人員因素的穩(wěn)定性。長期的經(jīng)營實踐告訴我們，當代企業(yè)的發(fā)展離不開六大資源，即人力、物力、財力、信息、技術(shù)和文化資源。在這些資源中，最關(guān)鍵、最寶貴的是人力資源，人才資源。人才是企業(yè)的第一資本，世界上只要有了高素質(zhì)的人，什么人間奇跡都能夠創(chuàng)造出來。在企業(yè)管理工作中，堅持以人為本的人本管理思想是企業(yè)吸引人才、留住人才的有效方法，也是構(gòu)建和諧企業(yè)，提升企業(yè)競爭能力的重要手段。
2)明確崗位職責，嚴明勞動紀律，完善績效考核制度和辦法。從勞動紀律、崗位履職、溝通協(xié)調(diào)四個方面進行細化，提高操作性，為人力資源的評價和考核提供有效的依據(jù)。
3)加強組織人員結(jié)構(gòu)優(yōu)化創(chuàng)新，為推進企業(yè)的'發(fā)展奠定基礎(chǔ)。組織結(jié)構(gòu)設(shè)置進一步科學化，人員結(jié)構(gòu)進一步合理化。本著精簡、統(tǒng)一、高效的原則，合理調(diào)整設(shè)置機構(gòu)，力求組織結(jié)構(gòu)進一步扁平化。綜合考慮人員素質(zhì)、工作性質(zhì)、信息溝通、企業(yè)文化等因素，科學實施管理流程優(yōu)化，暢通橫向縱向工作渠道，設(shè)計管理幅度和跨度，確保組織有效運作，合理調(diào)整現(xiàn)有機構(gòu)，逐步優(yōu)化管理層級，建立一個富有彈性的組織結(jié)構(gòu)。加強定員定編管理，提高工作效率。
4)加強薪酬制度改革創(chuàng)新。探索建立與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相一致，以勞動力市場為參照，以崗位價值為基礎(chǔ)，以工作績效為導(dǎo)向，以企業(yè)效益為前提的薪酬制度和體系，穩(wěn)定員工隊伍，激發(fā)工作熱情，創(chuàng)造高績效。在薪酬制度設(shè)計中，以職位為基礎(chǔ)，以清晰明確的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、科學的組織結(jié)構(gòu)設(shè)置和規(guī)范的職位體系為前提，緊密結(jié)合績效考核管理開展工作，并通過績效考核向員工傳遞組織壓力以激活整個組織的活力，進一步健全員工薪酬增長與企業(yè)效益同步增長的激勵約束機制。
5)加強人才引進培養(yǎng)機制創(chuàng)新，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造動力。引進人力競爭，形成內(nèi)部良好的競爭氛圍;建立完善人員進入和退出機制。努力為員工提供充足的個人發(fā)展空間，引導(dǎo)員工樹立與企業(yè)共同發(fā)展的理念，提高人力資源的利用率。高度重視人才規(guī)劃工作。重視優(yōu)先從內(nèi)部選拔人才，避免從源頭流失，同時做好骨干人才的引進儲備工作。
6)加強員工教育培訓體系創(chuàng)新，創(chuàng)建學習型、知識型企業(yè)。作為行政主管，應(yīng)該根據(jù)企業(yè)的實際情況，利用一切有利資源，加大全員培訓力度，緊貼工作和崗位需求。認真落實培訓需求分析工作，做好培訓的設(shè)計和實施。將實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略目標和滿足員工個人發(fā)展需要結(jié)合起來。重點加強轉(zhuǎn)變思維方式和思想觀念，傳遞企業(yè)文化與價值觀等知識的培訓。做到統(tǒng)一規(guī)劃、組織實施。所以，今年行政的一個工作重點將放在內(nèi)訓的系統(tǒng)化開展。
3.強化協(xié)調(diào)能力。
協(xié)調(diào)，是行政協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)進行有效管理的一項基本職能。在現(xiàn)行的機構(gòu)設(shè)置中，一項工作多家負責的現(xiàn)象比較普遍。這種你中有我、我中有你、職責交錯、利益相兼的問題，往往是導(dǎo)致部門之間意見分歧和相互矛盾的重要因素。因此，進一步做好協(xié)調(diào)工作意義重大。行政在協(xié)調(diào)工作中，一定要站在全局的高度上，正確處理好整體與局部、局部與局部之間的利益關(guān)系，最后在全局利益上達到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
4.配合財務(wù)部門，貫徹后勤的成本控制，切實做好后勤費用的報銷審核，包括貨運費用的登記統(tǒng)計手續(xù)，嚴格按照程序核定的使用標準執(zhí)行。
四、新年展望和目標。新的一年，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)。
2018年，我要認真總結(jié)經(jīng)驗，戒驕戒躁，努力工作，力爭取得更大的工作成績。以嶄新的工作風貌、更高昂的工作熱情和更敬業(yè)的工作態(tài)度投入到辦公室的各項工作中。從小事抓起，從服務(wù)抓起，進一步強化內(nèi)務(wù)管理和后勤服務(wù)，為整體推進公司的發(fā)展提供基礎(chǔ)性服務(wù)，為公司年度整體工作目標的實現(xiàn)發(fā)揮行政應(yīng)有的作用。
xx年我居委會緊緊圍繞辦事處年初制定的工作目標和各項中心工作，加壓奮進，努力工作，在各個方面取得了一定的成績，得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
xx年將至，為了新一年各項工作的開展，制定如下工作計劃：
一、拓寬黨建工作思路，打牢基礎(chǔ)建設(shè)年內(nèi)新建黨員服務(wù)站，完善各項工作機制，以此為載體發(fā)揮黨員的先鋒模范作用。
建立黨支部，居委會網(wǎng)絡(luò)平臺，利用免費博客公開公示兩委會動態(tài)，征求居民對社區(qū)的意見。
二、健全組織，加強內(nèi)部管理進一步規(guī)范各項工作運行機制，加強內(nèi)部管理，做到機構(gòu)健全，制度完善，分工具體，任務(wù)明確。
三、繼續(xù)做好社區(qū)民政、殘聯(lián)、老齡、雙擁工作對社區(qū)的困群體給予力所能及的幫助，對社區(qū)的弱勢群體老年人做好政策福利的辦理，全心全意做好為殘疾人服務(wù)的工作，開展一幫一扶助活動，定期走訪慰問。認真學習領(lǐng)會擁軍愛民與擁軍愛民文件和精神，關(guān)心軍屬，定時定期走訪。
五、根據(jù)居民的需求和社區(qū)的能力，開展豐富多彩的活動，有針對性的開展特色活動。
在社區(qū)內(nèi)多挖掘文藝骨干，為社區(qū)文藝活動的開展做好準備工作，同時多方面地豐富社區(qū)居民的業(yè)余文化生活。發(fā)揮社區(qū)志愿者的模范帶頭作用，在區(qū)開展宣傳工作，推動移風易俗，堅決掃除各種歪風邪氣，為社區(qū)居民創(chuàng)造一個良好的生活環(huán)境。
六、配合辦事處綜合治理中心，做好社區(qū)綜合治理工作1、建立健全社區(qū)各項綜合治理工作制度，充分發(fā)揮居委會的職能作用，深入居民，為大家解決疑難問題。
2、利用條幅、板報進行廣泛的法制宣傳教育，加大禁毒宣傳力度。堅持"提高認識、教育為先、嚴厲打擊、全員收戒、綜合治理"的方針，扎實推進"無毒社區(qū)"工作順利完成。
3、加強對外來人口的管理，切實做好流動人口的調(diào)查、登記管理服務(wù)工作，使流動人口的管理做到了規(guī)范有序。
4、認真落實社會治安綜合治理各項措施，無赴區(qū)級及區(qū)級以上集體上訪。
七、加大社區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生整治力度。
在社區(qū)內(nèi)對不同的人群進行不同的教育，大力宣傳社區(qū)內(nèi)禁止亂推亂放，保護環(huán)境人人有責，提高居民愛護環(huán)境的意識，自覺維護區(qū)環(huán)境。
八、勞動保障工作1、深入居民，充分了解和掌握社區(qū)內(nèi)下崗失業(yè)人員的就業(yè)意向。
2、積極跑企業(yè)、找崗位，加強與用人單位溝通，提高就業(yè)率，解決困難群體的生活。
九、統(tǒng)計工作積極配合街統(tǒng)計辦的工作，及時完成各項統(tǒng)計任務(wù)，按照要求認真填表，確保數(shù)字真實有效。
十、每月向黨政辦提供信息2-3條，及時反映本部門工作。
一、加強規(guī)范管理、做好日常核算。
1、根據(jù)公司核算要求和各部門的實際情況，按照會計法和企業(yè)會計制度的要求，做好財務(wù)軟件的初始化工作。
2、配合會計師事務(wù)所對公司第七年度的年終會計報表進行審計，并按有關(guān)部門的要求，完成會計報表的匯總和上報工作。
3、配合外部審計機構(gòu)對總公司上一年度財務(wù)收支情況進行審計，提高資金使用效益。
4、配合公司領(lǐng)導(dǎo)完成各責任中心經(jīng)濟責任指標的預(yù)算及制訂工作，并做好公司有關(guān)財務(wù)管理制度的擬稿工作，加強財務(wù)制度建設(shè)。
5、做好日常會計核算工作。按照會計制度，分清資金渠道，認真審核每筆原始憑證，正確運用會計科目，編制會計憑證，進行記賬。做到“三及時”：即及時編制有關(guān)會計報表，及時報送稅務(wù)等部門;及時裝訂會計憑證;及時清理往來款項。出納要嚴格按照現(xiàn)金管理辦法和銀行結(jié)算制度，辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù);及時準確登記銀行、現(xiàn)金日記賬，做到日清月結(jié);嚴格支票領(lǐng)用手續(xù)，按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金支票和轉(zhuǎn)帳支票。
6、配合銷售部了解貨款回收情況，做好貨款回收工作。
7、積極籌措資金，從多方面保證公司資金運營的流暢。
8、努力加大新業(yè)務(wù)開拓力度，實現(xiàn)跨越式發(fā)展。企業(yè)未來的發(fā)展空間將重點集中在新業(yè)務(wù)領(lǐng)域，務(wù)必在認識、機制、措施和組織推動等方面下真功夫，花大力氣，力爭使在較短時間內(nèi)投資、發(fā)展新業(yè)務(wù)，走在同業(yè)前面，占領(lǐng)市場。
9、完成公司董事會及ceo臨時交辦的其他工作。
二、加強基礎(chǔ)防范、做好安全工作。
1、貨幣資金安全。定期檢查現(xiàn)金提取、送存過程中的安全問題，檢查現(xiàn)金是否超庫存存放;對有關(guān)設(shè)備的完好性進行檢查，若有隱患，及時處理并向上反映;及時加以整改。
2、票證管理安全。做好現(xiàn)金、收據(jù)、發(fā)票、各種有價票證的管理工作以及安全防范工作，確保不漏不遺不缺。
3、負責防火安全。嚴格執(zhí)行用電管理規(guī)定并保證每日下班時切斷主電源;對辦公室吸煙進行嚴格管理，采取有效措施保證地上無亂扔煙頭。
4、負責防盜安全。定期檢查安全措施的完好性，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并向上匯報。
三、加強考核考評、提高工作質(zhì)量。
1、嚴格遵守《會計人員職業(yè)道德》和有關(guān)規(guī)定，對違反規(guī)定的人員提出處理意見。
2、嚴格進行考勤工作。嚴格執(zhí)行上下班制度，保證每日工作的正常進行。
3、要建立和健全各項管理基礎(chǔ)工作制度，促進企業(yè)管理整體水平提高。企業(yè)內(nèi)部各項管理基礎(chǔ)工作制度，包括：財務(wù)管理制度、財產(chǎn)物資管理及清查盤點制度、行政管理制度，根據(jù)各項管理制度的基礎(chǔ)工作的要求，實行崗位責任制，規(guī)定每個員工必須做什么、什么時候做、在什么情況下應(yīng)怎么做，以及什么不能做，做錯了怎么辦等細則。這樣，每個崗位的每個責任者對各自承擔的財務(wù)管理基礎(chǔ)工作都清楚，要求人人遵守。通過實施這些制度，進一步提高企業(yè)管理整體水平。
4、建立和健全自我約束的企業(yè)機制，確保企業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展，嚴格審核費用開支，控制預(yù)算，加強資金日常調(diào)度與控制，落實內(nèi)部各層次、各部門的資金管理責任制。盡量避免無計劃、無定額使用資金。
四、加強素質(zhì)養(yǎng)成、推進隊伍建設(shè)。
隨著后勤集團的不斷壯大，面對日趨復(fù)雜的市場和日益加大的競爭，提高財務(wù)人員素質(zhì)日顯重要。
1、認真學習會計法、企業(yè)財務(wù)管理制度、工業(yè)企業(yè)會計制度和有關(guān)的財務(wù)制度,提高會計人員的法制觀念,加強會計人員的職業(yè)道德,樹立牢固地依法理財?shù)挠^念,做到有法必依,執(zhí)法必嚴,違法必究,貫徹執(zhí)行黨的方針政策,自覺遵守法律、法規(guī),維護財經(jīng)紀律,抵制不正之風。
2、加強業(yè)務(wù)學習,提高業(yè)務(wù)水平。定期進行業(yè)務(wù)培訓,更新業(yè)務(wù)知識,擴大知識面。在掌握基礎(chǔ)知識的同時,加強計算機知識的學習,以適應(yīng)現(xiàn)階段財務(wù)管理的要求。與此同時,認真學些稅務(wù)、金融、等相關(guān)性知識,以拓展知識面,提高理論和實際操作水平。
3、加強學術(shù)交流。學術(shù)交流是提高會計人員素質(zhì)的重要方面。通過撰寫論文,可促進理論知識,有利于總結(jié)工作中的經(jīng)驗,提高業(yè)務(wù)水平,還能提高寫作能力和口述能力。通過對會計人員素質(zhì)的培養(yǎng)，全面提高公司的財務(wù)管理水平,以適應(yīng)新形勢下對會計信息的快速的、準確的、真實的要求,確保公司和各部門各項工作有序運轉(zhuǎn)和各項事業(yè)的發(fā)展。
廚師工作計劃格式及篇十五
時光吹散了流年，20xx年的工作在不知不覺中就到達了眼前。作為___酒店的廚師長，在面對這全新的一年的時候，我感受到的并不是對過去一年的欣慰，而是對眼前這一年挑戰(zhàn)的激動!過去的一年里，我們廚房真的付出了很多的努力和拼搏才做出了過去這樣的成績!但是未來，我們只能做的更好!為此，這全新的一年，對我們來說，是機遇、是挑戰(zhàn)!是一場全新的戰(zhàn)斗!
為了能在下一年里做好自己的工作，更好的管理好廚房，我在此對自己的工作做計劃如下，希望自己能在工作中更加的注重這些方面，更好的提升我們的廚房!以下是我的工作計劃：
通過過去的管理經(jīng)驗，我清楚的了解到廚房是個非常緊密的團體。每當忙碌起來的時候，不允許有任何一個人出現(xiàn)錯誤!只要有一個人出現(xiàn)錯誤，就可能會擾亂其他人的順序，盡管并不是因此就會滿盤皆輸，但是最后的結(jié)果總不會因此變好!
為此，在下一年的工作中，我首先就要加強團隊的思想管理，加強廚房員工間互相的配合，對每個人負責的工作驚醒嚴格的規(guī)劃，安排，加強廚房運作的效率!
人員管理：在人員的管理方面，自己主要要要加強新人和實習生方面的管理，老員工們經(jīng)過長時間的工作，已經(jīng)知道自己的負責區(qū)域，但是新人們亂做一團，不僅自己的事情做不好，還會影響到其他人。在新的一年里，我要嚴格的加強要求，提前做好安排，對于做不好的新人嚴格的批評教導(dǎo)!
食材的管理上：菜品的好壞，除了廚師的手藝，最重要的就是食材了。去年的采購中，有不少自己也感到不滿意的食材，但是因為忙碌沒能及時的去和采購了解，在今年我要抓緊是件對食材方面的事情加強管理，提高要求!不能因為食材方面的原因影響到我們酒店的口碑!
工作的管理上：下一年里，我會加強廚房的管理，不管是誰，在廚房中必須要有廚房的規(guī)矩，僅僅有配合是遠遠不夠的，必須有約束，有條件。這樣才能讓工作更加的有質(zhì)量，有效率!
廚房的工作看似簡單，但如果沒有嚴格的管理就會亂作一團!作為廚師長!我不僅僅要管理好廚房，更要管理好自己!不能讓自己的行為造成錯誤!更不能因為自己的行為給酒店拖后腿!20xx年，我們會做的更好!
廚師工作計劃格式及篇十六
為使我區(qū)社區(qū)巡防工作走向正規(guī)化、規(guī)范化、制度化，提高巡防隊伍的整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力，為打造一支讓“黨放心，居民滿意”的社區(qū)巡防隊伍，《2018年后勤工作計劃格式》是由計劃網(wǎng)工作計劃欄目為您介紹，本站時刻更新，您可以收藏備用。想要了解更多，就在計劃網(wǎng)工作計劃欄目。
1、為提高隊伍的整體素質(zhì)，在堅持每周政治學習教育的.基礎(chǔ)上，在全體巡防隊員中開展“珍惜社區(qū)巡防光榮稱號，塑造社區(qū)巡防光榮形象，譜寫社區(qū)巡防光榮篇章”為主要內(nèi)容的“三個光榮”活動，樹立巡防隊員“自尊、自愛、自強、自立”的信心，唱響《巡防隊員之歌》，增強隊伍的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
2、“雙向選擇，競爭上崗”管理引入了競爭機制。為增強巡防隊伍管理，充分調(diào)動廣大巡防隊員的工作積極性，增強責任感，各辦事處要實行“隊長競聘，隊員競崗，雙向選擇”的用人制度。經(jīng)過引入競爭機制，進一步加強巡防隊伍的管理，增強巡防隊員的責任心，提高工作效率。
3、加強業(yè)務(wù)培訓，提高治安防范技能。為提高巡防隊員整體素質(zhì)，開展春季大練兵活動，各隊分期分批進行組織實施，4月中旬結(jié)束，訓練內(nèi)容除基本列隊動作以外，還要訓練擒拿格斗、防身術(shù)，警棍操、處置突發(fā)事件的戰(zhàn)術(shù)等，做到執(zhí)勤、培訓兩不誤。
4、嚴把入隊關(guān)。在填補隊員時，按照“三優(yōu)先、三不要”的原則補選隊員?！叭齼?yōu)先”即黨、團員優(yōu)先;復(fù)員退伍軍人優(yōu)先;熱愛巡防工作，有奉獻精神的優(yōu)先。在政審上，嚴格按照招聘標準。堅持“三不要”即本人及家屬練習的不要;有違紀違法行為的不要;曾被原單位開除辭退的不要。同時對新入隊隊員體能、文化水平要進行測試，比照部隊征兵的體檢、政審嚴格把關(guān)，確保隊伍的純潔性。
5、開展爭當先進社區(qū)，爭做優(yōu)秀隊員活動。大力開展爭先創(chuàng)優(yōu)活動，巡防辦每個月對社區(qū)進行一次評比，分別設(shè)置“零發(fā)案社區(qū)”、“作風紀律”、“抓獲現(xiàn)行”、“預(yù)防可防性案件”、“好人好事”等流動紅旗，每月評選3—5名優(yōu)秀巡防隊員。通過評先活動，使巡防隊形成比、學、趕、超的爭先創(chuàng)優(yōu)局面。
6、抓典型、樹亮點。與綜治、穩(wěn)定、處法相結(jié)合，在抓典型，樹亮點上下功夫，以典型促工作，以典型鼓干勁，今年計劃抓十到十五個特色亮點，作為典型樹起來，通過典型的示范帶動，提高全區(qū)巡防隊的工作水平.
7、加大宣傳力度，擴大影響力。辦公室人員收集信息，積極投稿，全年市級以上新聞媒體完成2篇，區(qū)級不得少于10篇，各中隊市級以上報刊2篇，區(qū)級10篇，同時建立巡防工作信息網(wǎng)，實現(xiàn)信息網(wǎng)絡(luò)化。
廚師工作計劃格式及篇十七
通過上學期的努力，全體同學的精神風貌有了一定改變，良好的日常行為習慣正在養(yǎng)成。但和好的班級比還有很大的差距，針對畢業(yè)班的特點，即將進入中學讀書，但是思想還不夠成熟、學習目的不是太明確，以及男生較多的特點，制定以下工作計劃：
一、班級基本情況。
本班共有36名學生，其中有15名同學學習認真，各方面表現(xiàn)突出。其中有3名同學聰明伶俐，學習成績特別優(yōu)秀。有近十名同學學習進取心不夠，學習方法不夠靈活。有多名同學學習不夠努力，缺乏學習自覺性學習成績差。同時還存在語數(shù)不平衡現(xiàn)象。
二、本學期基本工作要點。
1、要求學生嚴格遵守學校規(guī)章制度，端正學習態(tài)度，明確學習目的。提高學習興趣，使學生主動學習，提高學習成績。班內(nèi)有一部分同學平時對自己放松要求，在學習方面不抓緊，導(dǎo)致期末考試成績不良。針對上學期末的考試成績，要求成績差的學生進一步端正學習態(tài)度，多問、多做、多看，向優(yōu)秀生學習;日常表現(xiàn)差的同學，期初確立目標，并努力達到要求。
2、鼓勵學生大膽創(chuàng)新，勇于表現(xiàn)自己，多參加學校班級的活動，如課間操跑步、繪畫、寫作等比賽。
3、發(fā)掘?qū)W生特長，培養(yǎng)多方面的人才，鍛煉學生動手、動口能力，為他們不久要進入中學就讀打好基礎(chǔ)。這方面準備在這學期多開展主題班會，如演講比賽等。
4、培養(yǎng)學生良好的行為習慣，做到有禮貌、講文明、守紀律、講衛(wèi)生。在校內(nèi)要尊重老師，主動打招呼;在參加公眾場合注意班級面貌，保持安靜，遵守紀律。
5、健全班委會，明確分工，提高學生的管理能力。在學期初，對原有的班委進行調(diào)整，每位班干部都認真寫好工作計劃，帶動全班同學認真學好每一門功課，搞好各項活動。
6、做好弱勢學生工作。我班弱勢學生主要對象是對學習不重視的學生，在這方面我準備多與他們的家長聯(lián)系，雙方共同來督促其認真學習，培養(yǎng)其積極向上的學習態(tài)度，培養(yǎng)學差生的自尊心和自信心。
三、具體措施：
1、抓好班級一日常規(guī)，杜絕遲到曠課現(xiàn)象，抓好自修課紀律，提高效率。
2、營造良好的學習氛圍，構(gòu)建良好的班級文化。
3、利用各種形式和渠道對學生進行思想教育，發(fā)揮學生的主觀能動性，激勵學生。
4、通過組織班級活動培養(yǎng)學生的集體觀念，增強班級凝聚力。
5、定期開展學習活動，培養(yǎng)學生良好的學習態(tài)度和方法。
6、開展有益的文體活動，促使學生的身心健康發(fā)展。
7、組織學生積極參與學校的各項活動，力爭在各項活動中取得好成績。
8、定期與學生談心交流，了解學生的思想動態(tài)，及時疏導(dǎo)解決學生的問題。
四、班級主要活動內(nèi)容。
1、組織學生報到，了解學生假期活動情況，排位，進行教育。
2、向?qū)W生進行感恩教育，在三八婦女節(jié)到來之際，組織“謝謝您，媽媽”征文活動。
3、向?qū)W生進行安全教育。
4、開展慶“五一”活動。
6、進行熱愛勞動教育，出板報，主題：我勞動我快樂。召開“我勞動我快樂”主題隊會。
7、繼續(xù)開展學習競賽活動。
8、開展做文明學生活動，定期評選文明學生。
9、加強閱讀指導(dǎo)，開展閱讀比賽。
10、開展語文實踐活動。
11、開好家長會。
12、組織迎“六一”慶?；顒?。
13、抓好復(fù)習，參加畢業(yè)考試。14、畢業(yè)典禮。
廚師工作計劃格式及篇十八
(一)體育部在組織建設(shè)方面：
我們的目標是建立起一個快樂的團隊。在這個集體中，大家都能快樂、團結(jié)、思維活躍、不斷提出新點子，積極的開展批評合自我批評，這樣大家才能不斷的進步。我們部門熱愛體育運動的同學有很多，基于這個特點，希望在這學期里體育部能夠成為學生會中最活躍的部門，最亮麗的風景線。爭取工作比上學期做得更熱情更好。
(1)強化體育部所有成員的責任意識，吃苦耐勞的精神。
(2)為更好建設(shè)學院的體育工作，學生的體育鍛煉應(yīng)該是我們關(guān)注的焦點，尤其是籃球、足球、等一些深受廣大學生們喜愛的體育活動，我們體育部以開展體育活動為載體，讓同學們多做經(jīng)驗的交流，促進自身的全面發(fā)展，發(fā)揚體育文化的核心作用。
(3)和其他學院保持緊密聯(lián)系，更好地督促與監(jiān)督我們體育部存在的缺點與不足，加以改正。
(4)與學生會各部聯(lián)手，支持幫助其他部門開展活動。建立友好的交流平臺，可以在學習他人之長的同時補己之短，并可以在以后的工作中獲得幫助。
(二)，就是主辦好這個學期的體育活動，充分調(diào)動起同學們的熱情。由于本學期時間較短，因而在這學期，我們體育部會以小型的活動為主。
五四期間的活動。
條件允許的話，在五四期間擬定一些活動。活動類型如：乒乓球賽、羽毛球賽等小型聯(lián)賽，活動堅持每周交替進行，具體規(guī)則詳見五月上旬的策劃書。通過這一系列的活動使愛好各種體育運動的同學在課余有一個很好的交流以及切磋的機會.
協(xié)助工作：加強人員調(diào)度，積極配合完成團委老師交辦的各項任務(wù);協(xié)助兄弟部門的大型動，提供人員和資源支持，提高校會內(nèi)部的相互協(xié)作能力。
在新學期里，我們將緊密團結(jié)在校團委的周圍，繼續(xù)發(fā)揚艱苦奮斗的作風，努力完成各項任務(wù)，為規(guī)范學生干部工作，打造一支有紀律、有能力的學生干部隊伍奉獻我部的所有力量。