感悟可以幫助我們更好地理解自己和他人，增強(qiáng)內(nèi)心的力量和智慧。如果想要寫一篇較為完美的感悟，首先需要找準(zhǔn)自己的觸發(fā)點(diǎn)和思考角度。隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，感悟作為一種表達(dá)方式也得到了廣泛的應(yīng)用和認(rèn)可。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇一
第一段：引言（150字）。
廚師培訓(xùn)感悟心得體會(huì)是對我人生經(jīng)歷的一次轉(zhuǎn)折點(diǎn)，它不僅幫助我發(fā)掘了自己對烹飪的熱愛，也讓我更深刻地領(lǐng)悟到廚師這個(gè)職業(yè)的重要性。在培訓(xùn)的過程中，我不僅學(xué)到了烹飪技巧和相關(guān)知識(shí)，還感受到了艱辛和廚師們的辛勤付出。通過這次培訓(xùn)，我逐漸找到了自己在這個(gè)行業(yè)中的定位，也明白了在虛華的背后，廚師需要付出的努力和堅(jiān)持。
第二段：培訓(xùn)過程中的收獲（250字）。
在廚師培訓(xùn)的過程中，我學(xué)習(xí)到了各種烹飪技巧和食材搭配的原則。我意識(shí)到美食的味道不僅僅依賴于食材的新鮮程度，更需要廚師巧手的加工和調(diào)配。學(xué)習(xí)的過程中，我也體會(huì)到了廚師的艱辛和辛勤付出。每天早上，在市場上挑選食材、清洗廚具，這些都是廚師必不可少的工作。我深刻地意識(shí)到廚師不僅需要熱愛烹飪，還要具備勤奮和耐心。
第三段：職業(yè)選擇的思考（300字）。
在培訓(xùn)過程中，我對自己的職業(yè)選擇進(jìn)行了深思熟慮。作為一個(gè)廚師，我必須要克服廚房工作中的高溫、嘈雜和長時(shí)間連續(xù)工作的環(huán)境。我認(rèn)識(shí)到，作為廚師，除了需要懂得烹飪技巧外，還需要有高度的責(zé)任心和良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。廚師的工作不僅僅是漂亮的食物擺盤，還是為顧客提供美味的食物的同時(shí)，也要保證食品的安全和衛(wèi)生。這些對我來說都是一個(gè)挑戰(zhàn)，同時(shí)也是一個(gè)機(jī)會(huì)，讓我更加明確了自己的職業(yè)目標(biāo)。
第四段：對未來的期許（250字）。
在廚師培訓(xùn)中，我意識(shí)到廚師是一個(gè)需要不斷學(xué)習(xí)和追求進(jìn)步的職業(yè)。我希望通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，不僅提升自己的烹飪技法，還要了解最新的菜系和餐飲潮流。我希望將來可以有機(jī)會(huì)在名廚的指導(dǎo)下工作，不斷提高自己的廚藝水平。同時(shí)，我也希望能夠開設(shè)自己的餐廳，為更多的人提供美味的食物和舒適的用餐環(huán)境。我相信，只要堅(jiān)持不懈地付出努力，我的夢想一定會(huì)實(shí)現(xiàn)。
結(jié)論（150字）。
通過廚師培訓(xùn)，我不僅增強(qiáng)了對烹飪的熱愛，也受益于艱辛和堅(jiān)持。我深刻認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)廚師，除了技巧和知識(shí)外，還需要有責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)精神。我希望通過不斷學(xué)習(xí)和追求進(jìn)步，能夠成為一名優(yōu)秀的廚師，并在未來實(shí)現(xiàn)自己的餐飲夢想。廚師培訓(xùn)對我來說是一次珍貴的體驗(yàn)，也為我人生帶來了積極的影響。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇二
通過短短的三天時(shí)間的培訓(xùn)，我收獲很大，更加堅(jiān)定了我從事的文學(xué)理論教學(xué)工作的決心和信心。而且親耳聆聽了我所敬重的學(xué)者王一川、陳雪虎教授的講座，真是覺得受益匪淺。下面我就這幾天的培訓(xùn)、討論課程的心得、體會(huì)與老師和同學(xué)作一點(diǎn)交流。
當(dāng)我在學(xué)校就讀文藝學(xué)專業(yè)的時(shí)候，我非?？鞓罚?yàn)橛刑嗟睦蠋熃o了我精神上的引導(dǎo)，有的老師的課漏掉一句我都會(huì)覺得是一種遺憾，更別提逃課、打磕睡了，所以我堅(jiān)信，這門學(xué)科根本不存在枯燥與不枯燥的問題，關(guān)鍵在于老師的講授水平如何，這也是我的一個(gè)老師給我的忠告。通過一堂堂讓人難忘，甚至有的時(shí)候是激情澎湃的課，讓我領(lǐng)略到了理論的魅力，我會(huì)為每一次思想的火花碰撞驚喜不已。雖然如此，但是有的同學(xué)還是會(huì)覺得理論過于艱深、難懂，沒有一點(diǎn)興趣。我想，這是正?，F(xiàn)象，我們不能在課堂上牢牢抓住每一個(gè)學(xué)生的心。我們不能強(qiáng)迫每一個(gè)人都對這一個(gè)學(xué)科感興趣。但是，這不是意味著老師就要放棄課堂。
在我上學(xué)和現(xiàn)在工作期間，我一直都有一個(gè)困惑，就是我們的文學(xué)理論究竟是什么?或者說其邊界究竟在哪里?因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)一個(gè)讓人迷惑的現(xiàn)象是：有的老師把文學(xué)理論僅僅局限在對文學(xué)著作的理論研究上;而有的老師則無限擴(kuò)大其疆界，幾乎囊括了所有文化現(xiàn)象研究，成為了一個(gè)泛學(xué)科理論，而且這成為了當(dāng)前的熱點(diǎn)時(shí)尚;而有的老師則將文學(xué)理論課上成了哲學(xué)課，雖然理論的穿透力很強(qiáng)，但是卻造成了和文學(xué)的脫節(jié)，讓學(xué)生無所適從，甚至被學(xué)生戲稱為“玄學(xué)”課。
我想，如果要解決以上困惑，那么首先就要搞清楚的是：什么是“文學(xué)”?因?yàn)殡S著時(shí)代發(fā)展，以往的種種對文學(xué)的定義都顯得不太適應(yīng)了。這次培訓(xùn)課，王一川老師的講解讓我有了一個(gè)對學(xué)科的清醒認(rèn)識(shí)。文學(xué)理論的邊界“由文學(xué)的開放特性決定。文學(xué)是對于人生體驗(yàn)的語言表達(dá)，而由語言所表達(dá)的人生體驗(yàn)往往千姿百態(tài)、千變?nèi)f化，涉及人生的幾乎方方面面。人生體驗(yàn)的圍欄有多大，文學(xué)的圍欄也就有多大，文學(xué)理論的圍欄也就有多大。談?wù)撚嘘P(guān)人生體驗(yàn)的文學(xué)，就不得不思索人生體驗(yàn)本身，尤其是這種體驗(yàn)在語言中的表達(dá)?！?BR> 而且兩位老師的講課都是從一些具體的文學(xué)現(xiàn)象著手，甚至是一首小詩入手，但是卻融匯了很多理論，將文學(xué)作品中的某一章節(jié)或者某一詩節(jié)分析得意味無窮。這種既有趣又“有理”的講授方式讓我體會(huì)良多。
下面我就教學(xué)過程中遇到的具體問題發(fā)表一點(diǎn)淺見。
一、針對學(xué)生覺得理論難的問題：
首先，要激發(fā)學(xué)生對文學(xué)作品的興趣。閱讀經(jīng)典文學(xué)名著，結(jié)合具體案例，把一部作品、一個(gè)文學(xué)現(xiàn)象講深、講透，讓同學(xué)把理論能和文學(xué)、甚至他的活生生的生活都聯(lián)系起來，而不是提到理論就像政治課一樣。
其次，要激發(fā)學(xué)生對文學(xué)理論(以及哲學(xué))的興趣。學(xué)習(xí)之初，給學(xué)生開出一個(gè)閱讀書目，并建議學(xué)生選擇一個(gè)自己感興趣的作家的作品集中閱讀，這樣有助于培養(yǎng)學(xué)生的理論興趣以及理論深度。而且在集中閱讀的過程之中增強(qiáng)學(xué)術(shù)敏感度，以及擴(kuò)展知識(shí)延展面。
第三，教師上課切忌龐雜的知識(shí)點(diǎn)的羅列，而是要突出理論的思想穿透力。這就要求老師要知識(shí)面廣博，且具有較高的理論水平。
第四，要盡可能地讓學(xué)生接觸到最新的學(xué)術(shù)前沿，而非翻炒冷飯。讓學(xué)生和最鮮活的理論相聯(lián)系，這樣可以使他和學(xué)術(shù)圈產(chǎn)生親近感。
第五，鼓勵(lì)學(xué)生多寫理論方面的文章?？梢圆捎猛跻淮ń淌诘膶懽x書報(bào)告的方法，在班上展開討論、辯論甚至爭論。這一方面培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)術(shù)規(guī)范，另一方面培養(yǎng)了學(xué)生的理論素養(yǎng)。而且在論爭當(dāng)中最容易激發(fā)興趣，推進(jìn)深度。
二、學(xué)生冷落文學(xué)更注重影視怎么辦?
因?yàn)檫@是一個(gè)讀圖時(shí)代，出現(xiàn)這樣的問題是不可避免的，影視的強(qiáng)大力量本雅明早在《機(jī)械復(fù)制時(shí)代的藝術(shù)作品》當(dāng)中就注意到并且表現(xiàn)出了一種隱隱的擔(dān)憂了。那么針對這個(gè)不能回避的問題，我們應(yīng)該怎么辦?我想也許可以從以下幾個(gè)方面著手：
1、不要將文學(xué)抬到一個(gè)神壇的高度，將影視踩在腳下，一副高高在上、拒人于千里之外的模樣，這樣會(huì)加深學(xué)生與文學(xué)的疏離感。
2、也不要將文學(xué)和影視完全混同，甚至故意去迎合，因?yàn)閮烧呔哂泻艽蟮牟町愋浴?BR> 3、要把文學(xué)和影視結(jié)合起來。其實(shí)影視劇本也算是一種特殊的文本，而且很多影視作品的文學(xué)性也比較強(qiáng)。影視也可以作為一種我們解讀文學(xué)、理論的一種方式。甚至我們還可以用某種理論去解讀一部影視作品。比如《駭客帝國》與波德里亞的理論的關(guān)系。
最后，我想給兩位老師提兩點(diǎn)小小的建議。
第一、希望在老師上課之前能把課件先發(fā)給我們，讓我們能夠不用那么慌張地去作筆記，而因此錯(cuò)過了老師精彩的講授。
第二、希望老師的示范課不用上那么多，一兩節(jié)就夠了，而是多講一些對于我們這個(gè)學(xué)科的重難點(diǎn)的安排，教材的選擇把握以及理論前沿的探討等等。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇三
近年來，廚師行業(yè)在中國蓬勃發(fā)展，越來越多的年輕人選擇了廚師這個(gè)職業(yè)，而我也是其中的一員。通過參加廚師培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到了廚師這個(gè)職業(yè)的復(fù)雜性和它所需要的才能和精神。在培訓(xùn)過程中，我經(jīng)歷了艱辛和挫折，同時(shí)也獲得了成長和進(jìn)步。下面我將從“責(zé)任與付出”、“技藝與創(chuàng)新”、“團(tuán)隊(duì)與合作”、“熱情與耐心”以及“自我提升與前景”五個(gè)方面，分享我的心得感悟。
首先，作為一名廚師，我深刻認(rèn)識(shí)到了責(zé)任與付出的重要性。在培訓(xùn)過程中，我時(shí)常感到身心俱疲，但是我明白，只有付出更多的努力，才能做出更好的菜肴，給客人帶來更美好的用餐體驗(yàn)。我也意識(shí)到，作為一名廚師，我們不僅承擔(dān)著為客人提供美味食物的責(zé)任，更要確保其安全和健康。因此，我學(xué)會(huì)了嚴(yán)格遵守衛(wèi)生規(guī)范，保持工作環(huán)境的清潔和整潔，以確?？腿说慕】岛蜐M意度。
其次，在廚師培訓(xùn)中，我發(fā)現(xiàn)了技藝與創(chuàng)新的平衡之道。廚師的技藝是基礎(chǔ)，但僅僅擁有技藝還不足以使一個(gè)廚師出類拔萃。在培訓(xùn)中，我們不僅學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)的烹飪技巧和方法，更重要的是學(xué)會(huì)了如何創(chuàng)新，如何將自己的個(gè)性和理念融入到菜肴中。在這個(gè)時(shí)代，客人的口味和需求變化多端，作為廚師，我們需要不斷更新自己的菜品，保持與時(shí)俱進(jìn)。因此，我在培訓(xùn)中努力尋找平衡，既保持傳統(tǒng)技藝的傳承，又融入創(chuàng)新元素，使菜肴更加獨(dú)特和多樣化。
第三，團(tuán)隊(duì)與合作是廚師培訓(xùn)中的重要組成部分。在真實(shí)的廚房環(huán)境中，一個(gè)人很難做到所有事情，只有團(tuán)隊(duì)的合作才能將菜品做到最好。通過與其他學(xué)員的合作，我深化了對團(tuán)隊(duì)精神和合作重要性的認(rèn)識(shí)。在培訓(xùn)中，每個(gè)人都有自己的角色和任務(wù)，只有相互配合和協(xié)調(diào)，才能使菜品的做工更加精細(xì)，口味更加出眾。通過與團(tuán)隊(duì)合作，我學(xué)會(huì)了尊重他人的意見和工作，提高了溝通能力和智商。
接下來，熱情與耐心是我從廚師培訓(xùn)中最大的收獲之一。廚師這個(gè)職業(yè)注重細(xì)節(jié)和耐心，每一道菜肴的成敗都取決于每個(gè)步驟的認(rèn)真與專注。要做好一道菜，不僅需要掌握烹飪技巧，更需要投入熱情和耐心。在培訓(xùn)過程中，我學(xué)會(huì)了在高溫和壓力下保持冷靜和專注，以確保菜品的質(zhì)量和美味。從一開始就要對菜品充滿熱情和信心，才能實(shí)現(xiàn)口味和外觀的完美呈現(xiàn)。
最后，廚師職業(yè)給予我很多的自我提升和發(fā)展的機(jī)會(huì)。通過培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了廚藝技術(shù)，更學(xué)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通和問題解決的能力。這些技能和品質(zhì)將對我的職業(yè)生涯產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。而廚師這個(gè)職業(yè)的前景也是非常廣闊的，無論是在餐館、酒店，還是自己開設(shè)餐飲業(yè)，都能找到自己發(fā)展的空間。作為一名廚師，我有信心在未來實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)夢想，并追求更高的職業(yè)成就。
總之，通過廚師培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到了這個(gè)職業(yè)的復(fù)雜性和挑戰(zhàn)性，也獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和成長。在責(zé)任與付出、技藝與創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)與合作、熱情與耐心以及自我提升與前景等方面，我都有了更深入的理解。我相信，隨著時(shí)間的推移，我會(huì)不斷完善自己的技能和品質(zhì)，成為一名優(yōu)秀的廚師。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇四
本月10日,我趕去分公司指定的酒店,參加分公司舉辦的為期數(shù)天的培訓(xùn)班訓(xùn)練種子講師班.實(shí)質(zhì)為全程觀摩--中支--營銷部的“入司-月的精英培訓(xùn)班”。這幾天的觀摩及培訓(xùn)，讓我有以下幾點(diǎn)心得：
1.人數(shù)之多，氛圍良好。
從后門一進(jìn)--營銷總部的培訓(xùn)班，放眼望去，全是人。我為之一震，人數(shù)真多!13個(gè)小組，近130人參訓(xùn)。這在我們機(jī)構(gòu)甚至中支，都很少有這樣的情況。在機(jī)構(gòu)只有月初開啟動(dòng)大會(huì)時(shí)，才有近百人，而且中途不頻繁接電話，不隨意走動(dòng)就很不錯(cuò)了。而這個(gè)培訓(xùn)班，紀(jì)律嚴(yán)明，學(xué)員尊規(guī)守矩，且個(gè)個(gè)積極性高，氛圍良好，團(tuán)隊(duì)榮耀感強(qiáng)。一個(gè)鼓掌，一聲問候，都能把屋頂掀翻。相比之下，天壤之別。
2.師資力量雄厚。
這次給--營銷總部精英班學(xué)員上課的講師，均為分公司最優(yōu)秀且實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師，可以說匯集全省之精英講師來授課。他們無論是內(nèi)還是外，無論是理論還是實(shí)踐，無論是技巧還是其他，都非常到位，非常精彩。讓學(xué)員聽之入神，學(xué)之有興!如果我們的培訓(xùn)班能有這些老師來授課，那對我們的學(xué)員有很大的促進(jìn)，對我們的業(yè)績也有很大的推動(dòng)，那真是我們的福氣!
3.課程回顧及課間互動(dòng)。
每天早晨各小組風(fēng)彩展示之后，班主任老師都會(huì)跟大家作課程回顧。將每一個(gè)老師所講授的課程的重點(diǎn)及步驟跟大家一一回憶，或引導(dǎo)學(xué)員說出來，而非三兩句便結(jié)束。這樣的提問方式，讓學(xué)員有興趣，更能加深其印象。
每每課間休息的時(shí)候，助教老師便帶領(lǐng)學(xué)員跳跳晨操，讓幾個(gè)學(xué)員跳跳拉丁舞，或請某個(gè)進(jìn)行才藝表演等等，讓學(xué)員在課間舒緩緊張的學(xué)習(xí)心情，活動(dòng)筋骨，盡享快樂時(shí)光。更讓他們參與其中，感覺學(xué)習(xí)班的氛圍。人人參與，人人感受!
4.職場布置及音響控制。
整個(gè)培訓(xùn)班職場布置非常到位，氣氛感染力度強(qiáng)。除兩側(cè)上邊懸掛“----壽險(xiǎn)精英培訓(xùn)班”、“歡迎--壽險(xiǎn)精英班學(xué)習(xí)”外，職場除講臺(tái)外其他三邊都貼滿了標(biāo)語。標(biāo)語不是手寫的，而是特意從印刷廠印出來的。如：“展業(yè)是挖金子，增員是開金礦;訪量定江山，收入論英雄”，等等，讓學(xué)員感受到公司的職場文化。每個(gè)學(xué)員都將名字寫好擺放于桌面上，每個(gè)組都做了“花瓣”將組名組呼寫在其中并張貼上墻。后面墻上是龍虎榜，將各個(gè)小組的考勤情況張貼出來。4個(gè)助教老師統(tǒng)一服裝，發(fā)型，上課期間都分別站在后面，觀注著全場，觀注著學(xué)員。
還有一個(gè)讓我最有感受的是音響，有專人負(fù)責(zé)。無論是在小組的風(fēng)采展示還是歡迎講師上臺(tái)，都能恰到好處的播放，將氣氛推向高潮。
在我們機(jī)構(gòu)由于條件限制，音響很難有專人負(fù)責(zé)，都是一臺(tái)電腦控制，每次講完了之后再點(diǎn)擊音樂，就會(huì)隔好幾秒之后才有音樂響起，這樣氣氛就沒有那么到位。
5.關(guān)于講師試講。對我來說是新的開始，新的起點(diǎn)。我非常羨慕那些給我們授課的老師，內(nèi)外才兼?zhèn)?，很?yōu)秀，我也希望自己能像他們一樣。觀摩此次培訓(xùn)班后，我們所有的講師將重點(diǎn)課程以抽題形式進(jìn)行30分鐘的試講。臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功。我深知自身的差距，這次試講很不盡如人意，也在我的預(yù)料之中。我畢竟離開太久了，這個(gè)行業(yè)發(fā)展太快，變化太快，我必須有歸零心態(tài)，從頭開始。有距離不可怕，只要我肯努力，肯學(xué)習(xí)，在各位前輩、各位老師的指導(dǎo)下，相信我也會(huì)慢慢進(jìn)步，也會(huì)在太平洋成長!
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇五
隨著春節(jié)的臨近，河南南旋風(fēng)升壓站的建設(shè)工作也接近尾聲，然而檔案的歸檔管理一直是擺在河南項(xiàng)目部面前的重要問題，雖然在平時(shí)我們也對工作文件進(jìn)行著收集與整理，但由于缺少相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，所以我們所做的和真正意義上的檔案管理肯定還是有著不小的差距。高質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化開展檔案管理工作一直是我和項(xiàng)目部同事們努力的目標(biāo)。趁著去合肥出差的機(jī)會(huì)，項(xiàng)目部主任牛春輝安排我去章廣風(fēng)場“取經(jīng)”，學(xué)習(xí)章廣風(fēng)場在工程檔案管理方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
1月20日，我乘車來到了位于滁州章廣的章廣風(fēng)電場。向關(guān)場長道明自己的來意后，關(guān)場長非常熱情的為我安排好了食宿，讓場中負(fù)責(zé)檔案的琚振坤領(lǐng)著我參觀現(xiàn)場檔案資料，學(xué)習(xí)章廣風(fēng)場檔案管理相關(guān)制度。琚工拿給我一本《風(fēng)電企業(yè)科技檔案歸檔與整理規(guī)范》，這是國家能源局下發(fā)的風(fēng)電檔案管理規(guī)范，無論是哪一個(gè)風(fēng)場的管理制度，都是以此為基礎(chǔ)的。琚工帶著我瀏覽了管理規(guī)范，讓我大致熟悉了檔案管理的框架結(jié)構(gòu)，并告訴我其中重點(diǎn)關(guān)注環(huán)節(jié)和章廣風(fēng)電檔案管理的經(jīng)驗(yàn)技巧。章廣一期投產(chǎn)已有一年多的時(shí)間，長期的管理實(shí)踐，使章廣的檔案制度趨于成熟，并形成了一套屬于自己的管理機(jī)制。
琚工分別從檔案分類，檔案盒制作規(guī)范，歸檔流程等多個(gè)方面向我展現(xiàn)了一個(gè)正規(guī)高效的檔案體系，在此期間又讓我瀏覽了部分檔案的具體內(nèi)容。琚工的耐心講解使我感受到平時(shí)自己在檔案整理上的缺漏與不足，我認(rèn)真記下了一些關(guān)鍵的節(jié)點(diǎn)與細(xì)節(jié)，回憶著平時(shí)工作中的經(jīng)歷，受益良多。通過對檔案管理的一系列“零距離”全方位的接觸，使我在檔案管理方面受到了一次全新的啟迪。相信再回到項(xiàng)目部后，將自己所學(xué)加以應(yīng)用，假以時(shí)日也可以建立起一套屬于自己的檔案管理體系，為日后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也為最后的質(zhì)檢竣工驗(yàn)收和檔案交接工作做好充足的準(zhǔn)備。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇六
在這辭舊迎新的日子里，我迎來了學(xué)校的第一次年會(huì)，我心情特別激動(dòng)，而且特別榮幸的在這里發(fā)言，在學(xué)校工作半年有余，在職期間學(xué)校的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們給了我很多指導(dǎo)和幫助，在此，我深表感謝，謝謝大家。
xx年的那個(gè)炎熱夏天，我來到了武漢，來到了人材備出的xx職業(yè)學(xué)校，初來乍到的我一臉忙然，因?yàn)槲覐奈唇?jīng)歷過“教師”這個(gè)偉大而又神圣的行業(yè)，就連面試時(shí)都帶著忐忑不安的心思，講話時(shí)明顯感覺到緊張，語無論次，擔(dān)心有余悸的講完以后是在坐各位的掌聲讓我有了一絲欣慰，慢慢的我走上講臺(tái)，在職期間我始終來著“做一名優(yōu)秀的導(dǎo)師”的信念，并以主人翁的心態(tài)積極、熱情、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)微地完成各項(xiàng)工作，嚴(yán)格要求自己在本職崗位上發(fā)揮了應(yīng)有的作用，在校期間領(lǐng)導(dǎo)和在坐的各位同事們對學(xué)校的教育理念，教學(xué)方式，教學(xué)環(huán)境的改變做出了很大的貢獻(xiàn)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高瞻遠(yuǎn)矚的決策我們的并辛勤努力才能讓我們有機(jī)會(huì)坐在一起辭舊迎新，暢談未來。
就我個(gè)人的.工作而言是個(gè)細(xì)微而又有耐心的工作，面對市場上不斷更新的蛋糕，面對烘焙行業(yè)的不斷競爭，我們學(xué)校該如何面對?校領(lǐng)導(dǎo)該如何決策?當(dāng)校長的一句“我們xx”的教學(xué)內(nèi)容，緊跟烘焙行業(yè)的發(fā)展腳步，讓高級(jí)裱花班應(yīng)運(yùn)而生，從最初的購買設(shè)備，鮮奶機(jī)、大理石、微波爐、鏟刀、模具到鮮奶油、巧克力、果餡等原材料的購買，我看到校長對那些求技若渴學(xué)生們的承諾，讓我有了信心，讓我對蛋糕裝飾師這個(gè)行業(yè)有了更足的認(rèn)識(shí)，當(dāng)一個(gè)餅店的利潤有百分60是裱花房創(chuàng)造，一個(gè)生日蛋糕的利潤百分80是由裱花師來創(chuàng)造時(shí)，我怎能不對高級(jí)裱花班有信心呢?想到外面一家家餅店的形象，一個(gè)餅店的招牌蛋糕，柜子里精致可愛的西點(diǎn)，是我們xx高級(jí)裱花班學(xué)員做出來時(shí)我們怎能不高興，不驕傲、不自豪，怎能不對烘焙行業(yè)，對我們的工作崗位充滿信心。
我們的教學(xué)質(zhì)量到底如何呢?從一次次的考證做品，“技術(shù)表達(dá)愛”的比賽作品，學(xué)員畢業(yè)的考試作品能看出學(xué)員的學(xué)習(xí)成果?？粗强蓯鄣牡案?，精致的西點(diǎn)，誘人的菜肴，滋補(bǔ)的藥膳，創(chuàng)意的西點(diǎn)，我們怎能不心動(dòng)，是學(xué)生們用他們所學(xué)來體現(xiàn)老師的教學(xué)成果，同時(shí)學(xué)生們也學(xué)到了別人的長處，體驗(yàn)了一次制作過程，享受了一次視覺盛宴，老師們也得到一次彼此學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，學(xué)校也有了一次教學(xué)質(zhì)量考核的結(jié)果。在這樣豐富多樣的教學(xué)活動(dòng)中我們感受到學(xué)校在進(jìn)步，老師把自己的技能傾情而出的同時(shí)，也在不斷是跟上市場節(jié)奏，學(xué)習(xí)創(chuàng)新研發(fā)新產(chǎn)品，學(xué)生在開闊眼界，xx人在努力。
當(dāng)學(xué)校在不懈努力的時(shí)候，那我呢?應(yīng)該怎樣改善自己呢?學(xué)校是個(gè)平臺(tái)，明年我希望自己是學(xué)校的一個(gè)小主人，把學(xué)校的事當(dāng)自己的事來做，把學(xué)校的財(cái)務(wù)當(dāng)自己的財(cái)務(wù)處理。從大事著眼，小事著手，在工作學(xué)習(xí)中我堅(jiān)持取人之長，補(bǔ)已之短，不斷學(xué)習(xí)，不斷更新自己的專業(yè)知識(shí)，結(jié)合學(xué)校的實(shí)踐情況，向領(lǐng)導(dǎo)提出合理化的建議，以高度飽滿的工作熱情，積極端正的工作態(tài)度，不斷提高自己的教學(xué)，努力奮斗，當(dāng)然我也希望大家多給我提出寶貴的意見，對我嚴(yán)要求，我會(huì)虛心接受和采納更好的為學(xué)校服務(wù)，更好的為廣大學(xué)生服務(wù)，相信在廣大xx人的努力下，我們的學(xué)校明天會(huì)更好，相信學(xué)校的明年會(huì)更加燦爛。
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廚師培訓(xùn)心得及感悟篇七
今年暑假，上級(jí)安排了為期四天的教師學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)期間使我深深認(rèn)識(shí)到：教師是進(jìn)行道德品質(zhì)教育的教育者。自己必先接受教育，自身必須具有高尚的道德品質(zhì)，方能以身立教，為人師表。
在推行素質(zhì)教育的今天，社會(huì)主義教師肩負(fù)著培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的社會(huì)主義新人的重任，對當(dāng)今教師的道德修養(yǎng)有著更高的要求。教師的師德如何，直接影響到青年一代的成長，關(guān)系到教育事業(yè)的發(fā)展，關(guān)系到中華民族的興衰，影響千秋萬代。作為一名人民教師，自己的為人處事、治學(xué)態(tài)度、行為習(xí)慣甚至于服飾儀表，一言一行、一舉一動(dòng)都處在嚴(yán)格的監(jiān)督之下，都會(huì)直接對學(xué)生產(chǎn)生影響，起著極為重要的作用。自身要為學(xué)生和社會(huì)作出表率，必須要做到：
第一，熱愛教育事業(yè)，勇于承擔(dān)責(zé)任。從事教育事業(yè)，走上三尺講臺(tái)，當(dāng)好一名合格的人民教師，是我強(qiáng)烈的理想追求。教育是令人陶醉的事業(yè)，是我最愿意從事的事業(yè)。為此，我深知自己任重而道遠(yuǎn)。同時(shí)，作為社會(huì)的一員，必須勇于承擔(dān)自己的社會(huì)責(zé)任，能夠清醒地認(rèn)識(shí)到自己的言行代表著一個(gè)群體，始終要注意其產(chǎn)生的社會(huì)影響、社會(huì)效益。
第二，謙虛好學(xué)，刻苦鉆研。我把虛心向別人學(xué)習(xí)、向前人學(xué)習(xí)，向老教師學(xué)習(xí)作為自己奮飛的起點(diǎn)。通過學(xué)習(xí)老教師的工作經(jīng)驗(yàn)和敬業(yè)精神，來豐富自己的認(rèn)識(shí)、知識(shí)及才能。同時(shí)我常靜坐獨(dú)思己過，剖析自己的不足,加以改進(jìn)。刻苦鉆研，做到精益求精是教師職業(yè)的需要，是師德責(zé)任感的體現(xiàn)。自己在教學(xué)中的教學(xué)技巧、能力和知識(shí)水平的高低強(qiáng)弱，直接影響到自己在學(xué)生集體中的威信?？傊?，不要讓學(xué)生懷疑自己的學(xué)問。但是，如果學(xué)生的懷疑涉及到教師的道德方面，那教師的地位更為不幸了。
教師的思想感情、道德情操和學(xué)術(shù)品格會(huì)潛移默化地影響學(xué)生。教師要求學(xué)生為祖國而學(xué)，自己必須為祖國而教;教師要求學(xué)生要有事業(yè)心、熱愛自己的專業(yè)，自己必須熱愛教育事業(yè)、愛崗敬業(yè);教師要求學(xué)生關(guān)心他人，自己必須關(guān)心他人，愛護(hù)學(xué)生。現(xiàn)代教育是“育人”，而非“制器”。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇八
期待已久的寒假培訓(xùn)已悄然進(jìn)行了兩天。在這兩天的學(xué)習(xí)中，專家們那豐富的案例、精深的理論，讓我深深地嘆服;而他們在自我專業(yè)成長路上所付出的努力和達(dá)到的境界，更是深深地感染了我的內(nèi)心。對于教育我有了新的認(rèn)識(shí)與理解，對于人生我又有了新的起點(diǎn)與目標(biāo)。
首先，鄭老師的專題講座猶如雪中送炭，及時(shí)地給正在研究自主教育的我指點(diǎn)了迷津。自主教育正是我最近一段時(shí)間苦苦思索而不得其果的一個(gè)問題，聽了鄭老師的講座，我茅塞頓開。他的一靠感情二靠制度三靠文化的自主教育管理理念給我留下了深刻的印象，在今后的教育教學(xué)中，我將仔細(xì)琢磨，認(rèn)真思考，通過反復(fù)摸索，不斷實(shí)踐，研究出更多的有效的可以共享的自主教育管理模式。除此之外，鄭老師所講的“以人為本，信任學(xué)生，依靠學(xué)生，激勵(lì)學(xué)生，發(fā)展學(xué)生”也讓我感觸頗深，尤其是“信任學(xué)生，依靠學(xué)生”這兩點(diǎn)，很多的時(shí)候，我們教師都會(huì)自覺不自覺包辦了教育中關(guān)乎學(xué)生的一些事，對學(xué)生的能力和自覺性往往會(huì)持懷疑態(tài)度，長久以往會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)和生活中的被動(dòng)性，削弱了他們的自信心，而學(xué)生的個(gè)性也會(huì)在這不自主中難以凸顯出來?！俺浞纸o學(xué)生位置，有位才能有為;充分給學(xué)生放權(quán)，有權(quán)才能做事”，鄭老師的這一觀點(diǎn)和做法給喜歡一手操辦班級(jí)事務(wù)的我上了生動(dòng)的一課。
其次，鄭立平老師“詩意棲居做人師”的教育理想深深地打動(dòng)了我，能把教師這一職業(yè)和詩意放在一起，我覺得這是一種境界，這種境界既讓我佩服，也讓我向往!正如鄭老師本人詩意的人生追求一樣，他的講座亦是別開生面地詩意盎然。在教育的路上，我明白了原來我們也可以這樣幸福。“好的教育靠欣賞，靠喚醒，靠期待?！薄爸参锟偸浅嘘柟獾姆较蛏L，孩子永遠(yuǎn)向著贊美的方向發(fā)展。”如何看待教育如何對待工作如何看待學(xué)生等等這一系列問題，都是我們?nèi)杖赵谧鰠s并不在乎實(shí)效的問題，我們的心不知何時(shí)已變得麻木，我們的身體不知何時(shí)已疲憊不堪，“愚者以為幸福在遙遠(yuǎn)的彼岸，而聰明的人卻總能把周遭的事物營造成自己的幸福園地?！弊屛易鲆粋€(gè)教育的智者，去除那些浮躁與不安，趕走那些虛華與不平，在鄭老師的感染下，愛教育，愛工作，愛家庭，愛生活，愛學(xué)生，淡定地享受育人的快樂!
今天的學(xué)習(xí)讓我充實(shí)，明天的學(xué)習(xí)值得期待!仰望星空，名師們身上那種從不停止追求教育理想的精神正在閃爍!俯瞰大地，我們正把初長的根須努力植進(jìn)貧瘠的土地!在和名師共舞的時(shí)刻，讓我們一路歡歌!
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇九
干部人事檔案工作，是組織人事部門工作中的一個(gè)重要組成部分，是做好干部工作的基本前提。加強(qiáng)干部人事檔案規(guī)范化管理，充分發(fā)揮干部人事檔案在實(shí)際工作的作用，是干部管理的一項(xiàng)重要任務(wù)。干部人事檔案工作做得好不好，直接影響到干部工作的效率和質(zhì)量，同時(shí)也是衡量一個(gè)地區(qū)、一個(gè)部門、一個(gè)單位干部工作水平的標(biāo)志之一。結(jié)合實(shí)際，本人認(rèn)為要做好干部人事檔案管理工作，必須做到“四抓四到位”。
一、抓關(guān)鍵，領(lǐng)導(dǎo)重視到位。
長期以來，由于干部人事檔案工作是一項(xiàng)內(nèi)部性、保密性很強(qiáng)的工作，是一項(xiàng)并不引人注目、默默無聞的工作，因此，有些領(lǐng)導(dǎo)對干部人事檔案工作不夠重視，存在著一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)。
一是無關(guān)緊要的思想。認(rèn)為現(xiàn)在使用干部重在現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)，干部檔案沒有多大作用;。
三是一般應(yīng)付的思想。雖然口頭上講干部檔案工作的重要性，但在實(shí)際工作中并不夠重視，認(rèn)為干部人事檔案管理沒有火燒眉毛的事，只要“守好攤”，干部人事檔案不丟失，能應(yīng)付外調(diào)、查檔就行了。
由于思想認(rèn)識(shí)不高，在實(shí)際工作中就存在著：
1、管檔人員配備不到位，沒有按規(guī)定比例配備工作人員;。
2、投入不夠，基礎(chǔ)設(shè)施配套不到位，保管條件落后;。
3、檔案人員隊(duì)伍不穩(wěn)定，變化比較大;。
4、干部人事檔案人員政治、經(jīng)濟(jì)待遇不高等。
這些問題既影響了干部檔案管理人員的積極性，又影響了干部人事檔案管理的工作水平。因此，要做好干部人事檔案工作，就必須加大宣傳力度，加強(qiáng)督促檢查，使各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)一步提高對干部人事檔案工作重要性的認(rèn)識(shí)，牢固樹立檔案意識(shí)，加強(qiáng)對檔案工作的領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)心管檔人員的政治、生活待遇，重視干部人事檔案的基礎(chǔ)工作，從而從整體上提高干部檔案管理工作的水平。
二、抓規(guī)范，基礎(chǔ)工作到位。
維護(hù)干部人事檔案的完整、準(zhǔn)確與安全，是干部人事檔案管理的基礎(chǔ)性工作和重要內(nèi)容，涉及到貫徹落實(shí)黨的干部路線、方針、政策，它直接關(guān)系到組織人事部門對干部的評價(jià)、培養(yǎng)和使用，關(guān)系到每個(gè)干部的切身利益和政治前途。因此，對檔案管理的基礎(chǔ)工作，一定要加以規(guī)范。但在檔案管理的實(shí)際工作中，仍存在著一些薄弱環(huán)節(jié)。
一是檔案材料收集不齊全，沒有注意收集干部檔案中必備的材料，造成檔案的材料流失。
三是整理不及時(shí)，對收集來的'檔案材料沒有按規(guī)定及時(shí)整理歸入檔案，導(dǎo)致無序管理;。
四基礎(chǔ)設(shè)施不配套，檔案保管環(huán)境惡劣，影響了檔案使用;。
五是制度不到位，材料的轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出、檔案的查(借)閱等手續(xù)不按規(guī)定履行，檔案管理混亂。
針對存在的這些問題，應(yīng)堅(jiān)持做到“四化”。
一是收集歸檔程序化，建立健全干部人事檔案材料的歸檔制度，特別對于人事變動(dòng)、工資調(diào)整等材料，應(yīng)及時(shí)督促有關(guān)部門收集，并按干部管理權(quán)限移交管檔單位存檔。
二是鑒別整理規(guī)范化，嚴(yán)格按照《干部人事檔案整理規(guī)范》規(guī)定，認(rèn)真細(xì)致地鑒別、整理加工，該歸檔的歸檔，不該歸檔的予以剔除。
四是管理工作制度化，自覺執(zhí)行檔案管理的八項(xiàng)制度，使每項(xiàng)工作都制度化，保證管理工作井然有序地開展。
三、抓素質(zhì)，隊(duì)伍建設(shè)到位。
隨著干部人事制度改革的不斷深化，干部檔案管理的手段也隨之進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整和變化，這就需要不斷提高干部檔案管理隊(duì)伍的綜合素質(zhì)，做到知識(shí)化、年輕化、專業(yè)化，使檔案管理工作既能繼承和發(fā)揚(yáng)老檔案工作者的優(yōu)良作風(fēng)，又能根據(jù)工作的需要，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新。但在實(shí)際工作中，干部檔案管理隊(duì)伍建設(shè)有一些需要加強(qiáng)和改進(jìn)的地方。
三是部分人員工作不安心，由于一些政治、生活待遇沒有落實(shí)，導(dǎo)致有些檔案人員缺乏奉獻(xiàn)精神，總想跳槽，影響了干部檔案管理的質(zhì)量。
面對存在的問題，應(yīng)該通過抓管檔人員的整體素質(zhì)，來促進(jìn)管檔隊(duì)伍的建設(shè)和提高。
一是抓基礎(chǔ)。各管檔單位應(yīng)該明確一名領(lǐng)導(dǎo)分管，同時(shí)按規(guī)定配備檔案管理人員，而且必須是中共黨員、中專(高中)以上文化程度，保證檔案員的素質(zhì)。兼職人員不可兼職過多，應(yīng)以干部檔案管理為主，保證管檔人員的工作時(shí)間。
二是抓培訓(xùn)。通過舉辦各種不同層次、類型的檔案人員培訓(xùn)班，來更新觀念、更新知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平。同時(shí)，鼓勵(lì)檔案人員不斷地學(xué)習(xí)干部檔案管理工作的方針和政策，提高政治素質(zhì)，增強(qiáng)原則性。
三是抓待遇的落實(shí)。一方面重視檔案管理人員勞動(dòng)保護(hù)工作，督促管檔單位落實(shí)有關(guān)經(jīng)濟(jì)待遇;另一方面，從政治上關(guān)心管檔干部的培養(yǎng)和成長。通過一系列措施，從整體上提高干部檔案管理隊(duì)伍的綜合素質(zhì)，提高干部檔案的管理水平。
四、抓服務(wù)，信息開發(fā)到位。
加強(qiáng)干部檔案管理的目的，是為了充分利用干部檔案，為干部人事工作服務(wù)。這是干部檔案工作中心環(huán)節(jié)，是干部檔案賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。隨著干部人事制度改革的不斷深化，干部檔案除了滿足工資制度改革、干部工齡認(rèn)定、老干部待遇落實(shí)等一般性日常管理外，對各級(jí)黨組織公正、客觀地培養(yǎng)和使用干部，已成為一個(gè)重要的依據(jù)。但是，傳統(tǒng)的干部檔案管理方式，很難適應(yīng)不斷改革深化的干部管理工作。
一是資料收集手段落后。依照傳統(tǒng)的呈報(bào)程序，檔案材料沒有及時(shí)更新和補(bǔ)充，信息不新，數(shù)據(jù)不準(zhǔn)，影響了干部工作效率和質(zhì)量。
二是管理方式落后。還是傳統(tǒng)的那種“你送我裝”、“你借我調(diào)”的管理方式，只注重收集，不注重信息的開發(fā)和分析。
三是服務(wù)方式單調(diào)。只滿足于干部工作需要，缺乏將干部工作與本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展結(jié)合起來的意識(shí)，對干部檔案利用開發(fā)不夠。
因此，要使干部人事檔案更好地為干部工作，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)，就必須改變傳統(tǒng)的管理方式，通過服務(wù)來促進(jìn)信息資源的開發(fā)。
一是實(shí)行現(xiàn)代化管理。充分利用計(jì)算機(jī)在干部檔案管理工作中的作用，建立和完善干部檔案數(shù)據(jù)庫，及時(shí)更新，動(dòng)態(tài)化管理干部人事檔案信息，保證干部檔案信息的時(shí)效性、真實(shí)性和準(zhǔn)確性。
二是實(shí)行開放式的管理。一方面建立干部工作業(yè)績檔案，及時(shí)將干部的工作情況、工作業(yè)績和在重大活動(dòng)、重點(diǎn)工作中的表現(xiàn)情況及任務(wù)完成情況收入檔案，為憑實(shí)績用干部提供必要的依據(jù)。另一方面建立干部能力檔案，重點(diǎn)收集個(gè)人文化程度、專業(yè)水平、繼續(xù)教育情況以及參加各種資格考試、注冊考試等能反映個(gè)人才能資料，真實(shí)、準(zhǔn)確、完整、立體地反映干部的情況，提高決策工作的水平。
三是實(shí)行服務(wù)式管理。在工作中注重實(shí)效，在嚴(yán)格執(zhí)行保密制度的前提下，堅(jiān)持熱情服務(wù)，在干部的出國、調(diào)動(dòng)、任免、福利待遇、辦理退(離)和處理歷史遺留問題時(shí)，盡最大努力幫助用檔單位用足用好檔案資料，努力為干部工作提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高干部檔案的使用效率。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十
隨著人民生活水平的提高，飲食文化也越來越受到重視。在這個(gè)時(shí)代背景下，作為一個(gè)廚師，不僅要有獨(dú)特的創(chuàng)意，還需要精湛的技藝。廚師培訓(xùn)是成為一名優(yōu)秀廚師的必經(jīng)之路。在我參加廚師培訓(xùn)的這段時(shí)間里，我收獲了很多，下面我將分享我的感悟和體會(huì)。
首先，培訓(xùn)過程讓我意識(shí)到烹飪是一門需要全身心投入的工作。在培訓(xùn)中，我們每天都要早起準(zhǔn)備食材，經(jīng)過繁瑣的處理工序后，才能開始正式烹飪。我曾經(jīng)一度對廚師的工作簡單化，認(rèn)為只是簡單地操作一下火候，加入調(diào)料就可以了。然而，當(dāng)我真正進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)并進(jìn)行培訓(xùn)后，我才發(fā)現(xiàn)自己是多么的幼稚。烹飪需要完全投入，需要時(shí)刻保持對事物的敏感度和關(guān)注度。只有這樣，才能做出一道道美味的佳肴。
其次，培訓(xùn)過程讓我體會(huì)到廚師的辛苦與壓力。在培訓(xùn)過程中，我們面對著頻繁的訂單和客人的大量要求，而我們卻只有有限的時(shí)間和精力。為了趕時(shí)間，我們常常需要連續(xù)工作數(shù)小時(shí)，甚至沒有時(shí)間坐下來休息。而為了滿足客人的要求，我們還要保持高效率和高質(zhì)量的工作。這樣的工作環(huán)境讓我深深地感受到了廚師的辛苦與壓力。只有在艱苦的環(huán)境下堅(jiān)持下去，才能成為一名優(yōu)秀的廚師。
再次，培訓(xùn)過程讓我意識(shí)到烹飪需要不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新。在培訓(xùn)中，我們會(huì)學(xué)習(xí)到各種各樣的烹飪技巧和食材搭配方法，但這只是基礎(chǔ)。只有不斷地學(xué)習(xí)和探索，才能打破常規(guī)，創(chuàng)造出別人沒有嘗試過的美食。同時(shí)，也要時(shí)刻關(guān)注市場的變化，根據(jù)消費(fèi)者的需求做出相應(yīng)的調(diào)整。只有不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新，才能在這個(gè)競爭激烈的行業(yè)中占據(jù)一席之地。
此外，培訓(xùn)過程還讓我對團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性有了更深的認(rèn)識(shí)。在烹飪過程中，一個(gè)廚師很難完成所有的工作，需要依靠其他廚師和服務(wù)員的配合。在培訓(xùn)中，我們經(jīng)常會(huì)分成小組進(jìn)行任務(wù)，這時(shí)候團(tuán)隊(duì)的配合就顯得尤為重要。只有緊密配合，互相協(xié)作，才能保證整個(gè)流程的高效率和高質(zhì)量。這讓我認(rèn)識(shí)到，一個(gè)優(yōu)秀的廚師不僅要具備個(gè)人能力的突出，還要能夠與團(tuán)隊(duì)進(jìn)行良好的溝通和協(xié)作。
最后，培訓(xùn)過程讓我明白了一個(gè)道理，即熱愛是成為一名優(yōu)秀廚師的基石。烹飪是一門需要耐心和熱情的工作，而這兩點(diǎn)都離不開對這個(gè)行業(yè)的熱愛。只有對烹飪充滿熱情，才能在面對困難和挑戰(zhàn)時(shí)保持堅(jiān)持與積極的態(tài)度，不斷提高自己。
通過這段時(shí)間的培訓(xùn)，我從一個(gè)對烹飪一無所知的人，逐漸成長為一個(gè)具備一定烹飪技能和創(chuàng)新能力的廚師。這段經(jīng)歷讓我更加熱愛這個(gè)行業(yè)，堅(jiān)信只要熱愛并付出努力，我一定能成為一名出色的廚師。同時(shí)，這段經(jīng)歷也讓我明白到烹飪是一門需要全身心投入、面對壓力與辛苦的工作，但只要堅(jiān)持不懈，付出努力，就一定能夠成就一番事業(yè)。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十一
俗話說“做菜如做人，菜品如人品”。由此可見，做菜與做人一樣是個(gè)難題。在實(shí)際工作中，廚師不能因?yàn)槟鞘羌?xì)節(jié)瑣事就不去認(rèn)真對待了。要知道，只有做好了那許多細(xì)節(jié)瑣事，才會(huì)構(gòu)成自己的整體優(yōu)勢。那么下面就是小編給大家分享的幾篇關(guān)于廚師培訓(xùn)心得的范文!
你們好我是xx店廚師長，緊張而忙碌的xx已經(jīng)結(jié)束了，回顧這一年的工作有許多收獲和體會(huì)。為了今年的工作更上一層樓，總結(jié)一下去年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié)：
一工作的整體回顧。
作為企業(yè)贏利是她的第一目標(biāo)《需要解釋的是目標(biāo)不是目的》，只有實(shí)現(xiàn)了贏利才可能實(shí)現(xiàn)一年里四次加薪，才能履行企業(yè)對員工對社會(huì)的承諾和責(zé)任，贏利也是企業(yè)生存的唯一法則。做為一個(gè)服務(wù)性部門為顧客提供——安全，清潔，可口的食品是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收，節(jié)支的責(zé)任，一年來經(jīng)過分店全體員工和領(lǐng)導(dǎo)的共同努力，我店實(shí)現(xiàn)了雙達(dá)標(biāo)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約和安全教育，部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量，不影響對客服務(wù)和員工工作·休息的情況下，盡最大的努力降低成本，安排安全培訓(xùn)，我們深知只有安全才能生產(chǎn)，節(jié)約下來的每分錢都是企業(yè)的利潤同時(shí)也是我們自己的。
二xx年我完成了以下工作。
1，順利接手華天廚師長的工作。xx年4月正式接手華天廚部的工作，因?yàn)槲易约簜€(gè)性較強(qiáng)，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點(diǎn)擔(dān)心，不過我相信自己最終在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營收，毛利都保持平穩(wěn)。
2，對編制內(nèi)員工的輪崗培訓(xùn)?，F(xiàn)廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個(gè)工作崗位《不包括水吧》。
3，對新入職員工的培訓(xùn)。自去年4月起到9月底，以接待培訓(xùn)各店新入職新員工25人，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下按照《新員工培訓(xùn)程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)也注意給新員工一個(gè)好的第一映像，并尋求時(shí)機(jī)給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強(qiáng)化安全培訓(xùn)，迄今為止還沒出現(xiàn)我處培訓(xùn)的新員工發(fā)生安全事故上報(bào)公司的。
4，分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因?yàn)樽约旱墓ぷ鞫o別人添麻煩。
三由于各種原因是，使我的工作中存在著一些問題。
1，容易將個(gè)人情緒帶到工作中，心情好時(shí)運(yùn)作順暢，衛(wèi)士滿意，充滿激情，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。
2，員工的衛(wèi)生意識(shí)還需要提高，洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進(jìn)行中。
3，自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓(xùn)課程，拓展訓(xùn)練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時(shí)候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。
四關(guān)于xx我的計(jì)劃是。
1，認(rèn)真做好每一天每一項(xiàng)的工作;。
2，細(xì)化安全，出品，衛(wèi)生措施，提高顧客滿意度;。
3，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工素質(zhì)，盡可能的實(shí)現(xiàn)--新員工一對一培訓(xùn);。
4，約束自我，規(guī)范管理，不斷調(diào)整員工崗位輪訓(xùn);。
5，本月底針對節(jié)約煤氣和，毛利控制的詳細(xì)計(jì)劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行;。
6，多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。
實(shí)踐證明，隨著市場競爭的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運(yùn)成績，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應(yīng)社會(huì)，期望在明年的此時(shí)大家都踏上一個(gè)新的臺(tái)階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰(zhàn)二十年，謝謝!
烹飪是膳食的藝術(shù)，講得通俗一點(diǎn)就是做菜、燒菜家常菜譜。雖然在我們每天的生活中都在做菜、燒菜，但做什么菜，各有特色;怎么做，各有方法;做得怎樣，各有味道。話說做菜，也是要講學(xué)問的。在千年的中華傳統(tǒng)文化里，說到做菜，不得不提及商朝的伊尹。據(jù)典故記載，伊尹初至殷時(shí)，為祈求神靈保佑，成湯曾特意為伊尹舉行盛大祭典，歡迎伊尹的到來。祭祀完畢之后，成湯虔誠地向伊尹請教關(guān)于“治國平天下”的策略。
對此，伊尹并未冠冕堂皇，坐而論道，更未談高深玄妙的大道理，而是“說湯以至味”，為使自己的言說更具感染力和說服力，伊尹選擇了人世間最為平常，而自己又最為擅長的飲食烹飪來現(xiàn)身說法。于是就有了“負(fù)鼎俎，以滋味說湯，致于王道”的說法。民以食為天，通過品嘗人間美味，伊尹以烹飪中精妙細(xì)微的奧秘，用形象生動(dòng)的比喻，深入淺出地教給了成湯許多治國之道，為湯治國提供了寶貴的經(jīng)略。事物都是有共通性的，烹飪與法學(xué)也不例外。
烹飪與法學(xué)都要求具有實(shí)踐性。理性認(rèn)識(shí)來源于實(shí)踐，但又對實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)。下廚做菜，用什么火候，放什么調(diào)料、何時(shí)放調(diào)料、放多少調(diào)料，何時(shí)出鍋，都需要在多次實(shí)踐中摸索總結(jié)出來。林淡秋在《馬逢伯》中說道:“小菜還是平常的小菜……但一經(jīng)過這位女廚師的神手烹飪，的確有一種不平常的滋味?！笔堑?，小菜還是那樣的小菜，但是經(jīng)過多次下廚實(shí)踐，熟能生巧，慢慢領(lǐng)會(huì)出做菜的奧妙，做出來的菜才美味可口。
作為一種知識(shí)，法學(xué)也需要在具體的司法實(shí)踐中探索和總結(jié)出來。法學(xué)是司法具體實(shí)踐的總結(jié)和升華。脫離實(shí)踐的法學(xué)，就像是沒有放油鹽醬醋的菜，苦澀無味，會(huì)讓人產(chǎn)生排斥，甚至是厭惡。源于實(shí)踐的法學(xué)，才更具有生命力。近年來，司法機(jī)關(guān)建立與法學(xué)院校雙向交流機(jī)制，對于總結(jié)和提升司法實(shí)踐的理論層次，加深和促進(jìn)法學(xué)研究的具體應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)司法實(shí)踐與法學(xué)理論研究的互動(dòng)大有裨益。
烹飪(做菜)是家常便飯，法學(xué)也應(yīng)該通俗易懂，成為老百姓的拿手“好菜”。在法學(xué)理論著述中，“陽春白雪”當(dāng)然不可缺少，但“下里巴人”亦是不可或缺。因此，法學(xué)應(yīng)該走出超塵脫俗的“象牙塔”，步入尋常百姓家，讓法理在具體生活中運(yùn)用自如。作為法律人，我們不是生活在紙質(zhì)的法律之上，而是生活在現(xiàn)實(shí)社會(huì)里。法律本身是整個(gè)社會(huì)體系中的最重要的部分之一，法律與社會(huì)的良好運(yùn)行息息相關(guān)。
因此，我們不能將法律從社會(huì)體系中剝離開來。法律人只有以社會(huì)的背景為考量，用社會(huì)常識(shí)、常理、常情，才能更深刻地理解法律，進(jìn)而做出更為準(zhǔn)確的判斷。民國時(shí)期的法學(xué)家孫曉樓說:“只有了法律學(xué)問而缺少了社會(huì)常識(shí)，那是滿腹不合時(shí)宜，不能適應(yīng)時(shí)代的需要，即不能算作法律人才?！庇美习傩盏脑?，說老百姓的事，談老百姓關(guān)注的問題，講老百姓生活中的法理，應(yīng)該是我們作為法律人的追求。烹飪的靈感、法學(xué)的理性都來自老百姓的生活中。好吃的菜和法學(xué)理論要用于百姓尋常生活之中，烹飪與法學(xué)都需要取之于民，用之于民。法學(xué)不能只是文人墨客的言說，更應(yīng)該是尋常百姓口中的談資。
入學(xué)以來，在廖老師和楊老師的耐心教導(dǎo)上，雖不敢說小有所成，卻自認(rèn)初窺門徑，下面就來講講一些體會(huì)與感悟。
一、勤學(xué)苦練是廚藝成功的基本條件。廚師是現(xiàn)今社會(huì)為數(shù)不多的勤能補(bǔ)拙的行業(yè)之一，其他的一些行業(yè)，有時(shí)你不管怎么努力，卻不見得能成功。比如電工，你沒有進(jìn)入各種現(xiàn)場環(huán)境的機(jī)會(huì)，你學(xué)的再好，再努力，便始終不能提高。又比如科研，沒有人投資，沒有項(xiàng)目，自然看不到成功的希望。行商貿(mào)易沒有關(guān)系沒有資源，不管你如何努力，也許將血本無歸。而廚師則不然，成功只需要一個(gè)基本條件，就是勤奮!刀工、菜式、紅案、白案專精勤練其中廚藝任何一門則必然能勞有所得。
二、對于學(xué)員，如果想成為好的廚師，這“師”字的含義必須要理解與執(zhí)行。我的理解就是師含著對工作平臺(tái)的管理與執(zhí)行。楊老師講課時(shí)講過很多案例，比如優(yōu)秀的廚師，即使是一個(gè)站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個(gè)位置，什么時(shí)間進(jìn)的貨。常見一些廚師配菜時(shí)找不到原料，而過段時(shí)間清理冰箱時(shí)，又丟來一大堆不能用的廢料。實(shí)際上，很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。廚師做事情很注意細(xì)節(jié)，就連“隨手”-塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因?yàn)樗麄兠靼祝挥凶龊昧嗣恳粋€(gè)細(xì)節(jié)，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師，“隨手”抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。調(diào)料缸和放料頭的碼兒，好的廚師每天下班后都會(huì)仔細(xì)清理一次，及時(shí)添補(bǔ)缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰都跑得快。
四、不怕麻煩，認(rèn)真對待每件作品。同樣是做菜，可是有些廚師只追求表面功夫--蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看你愛吃不吃了。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做菜，就是不一樣，連邊角余料都會(huì)加以認(rèn)真對待，讓菜式表里如一。多數(shù)廚師殺魚時(shí)，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會(huì)小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運(yùn)刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動(dòng)放血。搞這么復(fù)雜的放血程序?yàn)榈氖亲岕~肉雪白細(xì)嫩，也是為了最大限度地去除腥味。
作為學(xué)員，目前你可能沒有別的廚師刀工熟，菜式記得多，廚藝文化理解的透，但是我們也應(yīng)該把上面這些方面在廚師的每個(gè)階段都認(rèn)真對待，相信一定會(huì)收獲人生最多的財(cái)富。
我在x酒店的學(xué)習(xí)中。在xxx老師的講課中，還有在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報(bào)怨:哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點(diǎn)。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟(jì)是競爭的時(shí)代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會(huì)發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，補(bǔ)充新營養(yǎng)，即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎(jiǎng)勵(lì)，失敗著買單。
第二，我提到廚師個(gè)人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個(gè)菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費(fèi)，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個(gè)人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點(diǎn)打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心。或是沒有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問:“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識(shí)，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，使自己博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會(huì)越走越遠(yuǎn)。
八個(gè)細(xì)節(jié):。
1、優(yōu)秀的廚師，即使是一個(gè)站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個(gè)位置，什么時(shí)間進(jìn)的貨。常見一些廚師配菜時(shí)找不到原料，而過段時(shí)間清理冰箱時(shí)，又丟來一大堆不能用的廢料。實(shí)際上，很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。
2、大廚做事情很注意細(xì)節(jié)，就連“隨手”-塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因?yàn)樗麄兠靼?，只有做好了每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師，“隨手”抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。
3、調(diào)料缸和放料頭的碼兒，大廚們每天下班后都會(huì)仔細(xì)清理一次，及時(shí)添補(bǔ)缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰都跑得快。
5、有著良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的廚師，包里大多都揣著個(gè)小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會(huì)、原料配方等。因?yàn)樗麄冎?，再好的記性也比不上寫在本子里牢靠?BR> 6、手藝過硬的廚師處處可以“閃光”，即使手里只有下腳料了，他也能做出受人歡迎的流行菜，比如當(dāng)今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子。
7、同樣是做鹵水拼盤，可是有些廚師只追求表面功夫--蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥們兒你愛吃不吃了。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做拼盤，就是不一樣，連邊角余料都會(huì)加以認(rèn)真對待，讓拼盤表里如一。
8、多數(shù)廚師殺魚時(shí)，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會(huì)小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運(yùn)刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動(dòng)放血。搞這么復(fù)雜的放血程序?yàn)榈氖亲岕~肉雪白細(xì)嫩，也是為了最大限度地去除腥味。
做菜如做人，菜品如人品。不要怨天尤人，實(shí)際工作中，廚師不能因?yàn)槟鞘羌?xì)節(jié)瑣事就不去認(rèn)真對待了。要知道，只有做好了那許多細(xì)節(jié)瑣事，才會(huì)構(gòu)成自己的整體優(yōu)勢。當(dāng)然，也只有在細(xì)節(jié)方面都做好了的廚師，才可能得到應(yīng)該得到的高報(bào)酬。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十二
20_年11月20日在臨沂河?xùn)|區(qū)工業(yè)園實(shí)驗(yàn)學(xué)校舉行青年教師培訓(xùn)暨優(yōu)質(zhì)課展示活動(dòng)。在這次活動(dòng)中有六位市級(jí)講課一等獎(jiǎng)的老師展示了各自的課，通過聽這六位老師的課，我深深的感覺自己和六位老師還有很大的差距。以下是我的幾點(diǎn)體會(huì)。
第一：這六位的老師都能通過精彩的視頻來導(dǎo)入新課，特別是趙金濤老師通過故事的方式來講解新課，學(xué)生非常感興趣。
第二：這六位老師都有評價(jià)，通過評價(jià)的方式來調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，收到了很好的效果。
第三：這六位老師都有導(dǎo)學(xué)案。這樣學(xué)生學(xué)習(xí)起來比較容易，學(xué)生可以通過自學(xué)的方式來達(dá)到這節(jié)課的目標(biāo)。
但是我感覺有的地方我也不是很贊同，比如有的老師說給學(xué)生一分鐘時(shí)間完成什么任務(wù)，難道學(xué)生學(xué)習(xí)的時(shí)間是老師定的嗎?萬一學(xué)生在一分鐘內(nèi)完不成就不做了嗎?我認(rèn)為老師不要說給學(xué)習(xí)多少時(shí)間來完成什么任務(wù)，把時(shí)間讓學(xué)生去把握。
總之通過這次學(xué)習(xí)讓我學(xué)到了不少東西，在今后的教學(xué)過程中我會(huì)努力提高自己的教學(xué)水平，認(rèn)真學(xué)習(xí)這六位老師的視頻，爭取早日達(dá)到這六位老師的教學(xué)水平。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十三
我最近參加了一次企業(yè)管理培訓(xùn)，這次培訓(xùn)讓我對企業(yè)管理有了更深入的理解和認(rèn)識(shí)。
首先，我深刻認(rèn)識(shí)到企業(yè)管理的重要性。一個(gè)高效、規(guī)范化的企業(yè)不僅可以提高工作效率，還可以保證企業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展。而管理不善，則可能導(dǎo)致企業(yè)陷入混亂，最終導(dǎo)致企業(yè)的失敗。
其次，這次培訓(xùn)讓我了解到了一些有效的企業(yè)管理方法。例如，我們學(xué)習(xí)了如何制定有效的戰(zhàn)略計(jì)劃，如何進(jìn)行組織架構(gòu)設(shè)計(jì)，如何合理分配資源等。這些方法都是非常實(shí)用和可行的，讓我對企業(yè)管理有了更深刻的認(rèn)識(shí)。
最后，這次培訓(xùn)也讓我認(rèn)識(shí)到了自己的不足之處。例如，我在溝通表達(dá)能力方面還有很大的提升空間，需要更加努力地學(xué)習(xí)和實(shí)踐。
通過這次培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了很多實(shí)用的企業(yè)管理知識(shí)，還對自己有了更清晰的認(rèn)識(shí)和了解。我深刻認(rèn)識(shí)到企業(yè)管理不僅是一門科學(xué)，更是一門藝術(shù)。只有不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，才能更好地適應(yīng)和應(yīng)對企業(yè)管理的挑戰(zhàn)。
總之，這次企業(yè)管理培訓(xùn)對我非常有幫助，我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，提升自己的管理能力和水平，為企業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十四
8月，我懷著無比激動(dòng)的心情來到東勝區(qū)，在這里我很榮幸地成為東勝區(qū)教師隊(duì)伍中的一員，開始了自己人生的新征程。區(qū)教育局為了使我們新教師盡快適應(yīng)教學(xué)工作，特地對我們進(jìn)行了為期一個(gè)星期的崗前培訓(xùn)。
作為一名新任教師，能夠參加新任教師崗前培訓(xùn)班，內(nèi)心帶著幾分激動(dòng)，又帶著幾分困惑。雖然在十幾年的學(xué)習(xí)生活中積累了大量的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)，但是此時(shí)站上講臺(tái)，開始教書育人的工作，感到實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)十分欠缺，課堂管理存在很大不足。做為一名教育戰(zhàn)線上的新兵，在很多地方找不到方向，摸不著方法。新教師崗前培訓(xùn)給了我們一縷陽光。培訓(xùn)輔導(dǎo)內(nèi)容很多，有關(guān)于教育教學(xué)的，有關(guān)于備課上課的，還有關(guān)于為人處事的等等。這不僅豐富了我的教育理論知識(shí)，而且對我平日的教育教學(xué)也給出了明確的發(fā)展目標(biāo)，指出了成長的途徑。只有自己有一桶水，才能給孩子一杯水。我會(huì)努力的完善自己，認(rèn)真的做一名學(xué)習(xí)型教師。所以對我來說，參加此次新任教師培訓(xùn)意義重大，通過培訓(xùn)能夠帶領(lǐng)我們這些教師新手度過適應(yīng)期。
【項(xiàng)目的優(yōu)點(diǎn)】。
此次培訓(xùn)，由東勝區(qū)教育局主辦，北京教育學(xué)院承辦，帶給學(xué)員一次絕佳的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，培訓(xùn)的內(nèi)容全面而細(xì)致，深刻而生動(dòng)，學(xué)習(xí)內(nèi)容十分豐富，形式靈活多樣，針對性強(qiáng)。此次培訓(xùn)采取專題講座與學(xué)員互動(dòng)交流研討相結(jié)合，專題講座由北京教育學(xué)院莊家教授針對大家共同性問題集中講授。針對學(xué)員中出現(xiàn)的個(gè)別問題，設(shè)立晚自習(xí)進(jìn)行互動(dòng)交流，并且有專家教授負(fù)責(zé)答疑解惑。這讓我們對這批學(xué)員之間互相有了一個(gè)良好的交流平臺(tái)，讓我們通過交流更加認(rèn)識(shí)到自身的不足，揚(yáng)長避短，使今后的教育教學(xué)工作順利進(jìn)行。
通過此次培訓(xùn)，我不僅了解了先進(jìn)的教育理念，明確了自己要加強(qiáng)自身的師德修養(yǎng)，知道了如何做一名合格的人民教師，而且掌握了小學(xué)教材的教法與教材設(shè)計(jì)的基本知識(shí)。
【留下的印象】。
注意不能單一回復(fù)，而是要利用回復(fù)引導(dǎo)學(xué)生積極的學(xué)習(xí)思路。教學(xué)目標(biāo)的導(dǎo)學(xué)、導(dǎo)教、導(dǎo)測量是教學(xué)工作的目標(biāo)路徑，目標(biāo)的主體是學(xué)生，整體教學(xué)過程中要圍繞學(xué)生展開，教學(xué)的目標(biāo)針對性強(qiáng)，不能過于寬泛，必須循序漸進(jìn)由點(diǎn)連線，由線到面。這些教育專家們有著精深的理論知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，他們的講學(xué)如春風(fēng)化雨，潤物無聲。每接受一次培訓(xùn)都是一次提升，優(yōu)秀老師的授課讓我們每個(gè)人都受益匪淺。
本次開展的新教師崗前培訓(xùn)，是學(xué)習(xí)、是提高，更是鞭策，我們將把培訓(xùn)教師的先進(jìn)教育思想、教育理念、現(xiàn)代專業(yè)知識(shí)、現(xiàn)代教育理論更好的運(yùn)用到自己的教育教學(xué)實(shí)踐中，不斷地提高自己，完善自己，不斷提高自己的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，轉(zhuǎn)變自己的職業(yè)態(tài)度，樹立正確的學(xué)生觀、教師觀，爭取成為一名優(yōu)秀教師、骨干教師。在此，我想感謝給我們上課的每一位老師，感謝安排培訓(xùn)的每一位領(lǐng)導(dǎo)，在未來的教學(xué)實(shí)踐中，我會(huì)不斷學(xué)習(xí)，為東勝區(qū)教育事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。
【我的收獲和成長】。
什么是理想的教育?孩子需要什么樣的教育?這也許是我一直思考的問題，在培訓(xùn)中老師精彩的案例，犀利的分析，常常會(huì)讓我反思自己的教育觀、學(xué)生觀，反思自己以前的教育教學(xué)觀念。正如肖川所說的，“一個(gè)有事業(yè)心和使命感的教師，理當(dāng)做為教育的探索者，其探索的最佳途徑就是從自我反思開始?！苯?jīng)驗(yàn)加反思等于成長，我想我會(huì)把自我反思當(dāng)成一種習(xí)慣，以促進(jìn)自己的成長。
【我的建議與意見】。
1、培訓(xùn)時(shí)間短，老師講的也比較寬泛，無法做到細(xì)致入微、面面俱到，對于老師講的比較深刻的知識(shí)，還需要時(shí)間來理解、消化。
2、案例可以從實(shí)際出發(fā)，更加實(shí)踐化，對新任教師容易遇到的問題有針對性的提出解決方案并進(jìn)行討論。
3、爭取能進(jìn)行課堂實(shí)踐培訓(xùn)，從課堂中發(fā)現(xiàn)問題解決問題，從而讓新任教師查漏補(bǔ)缺，發(fā)現(xiàn)自身的問題及時(shí)更正。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十五
20年暑假，是一個(gè)令我難以忘懷的假期，因?yàn)樵谶@個(gè)暑假，我參加了焦作市教育局在焦作師專舉辦的初中英語教師崗位培訓(xùn)，在教學(xué)領(lǐng)域中我領(lǐng)略了新東方外語培訓(xùn)社老師的精彩授課，她們那先進(jìn)的教學(xué)理念、純正的發(fā)音、靈活多樣的教學(xué)方法，無不留給我深刻的印像，使我耳目一新，受益匪淺。如果用“新”來概括這次培訓(xùn)，我認(rèn)為是最恰當(dāng)?shù)男稳?，這也是這次培訓(xùn)代給我最大的感觸。
其次是教學(xué)途徑新。它不僅培養(yǎng)了學(xué)生的分析問題和解決問題的能力，而且能利用一定的課程資源創(chuàng)設(shè)情境，并在特定的情境中引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)句型，進(jìn)行口語交際，充分體現(xiàn)了新課程的教學(xué)理念，使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人。
20年的暑假，它不僅讓我開闊了視野，增長了知識(shí)，更為我今后的英語教學(xué)注入了泓泉，堅(jiān)定了我教好英語的信念，我永遠(yuǎn)也忘不了這個(gè)美好的暑假。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十六
作為小學(xué)英語教師培訓(xùn)班的學(xué)員，我深感榮幸，并十分感謝縣教育局和教育辦的領(lǐng)導(dǎo)能我提供這么好的機(jī)會(huì)，讓我在實(shí)踐中提高教學(xué)水平。這次培訓(xùn)內(nèi)容豐富多彩，有語言知識(shí)與語言技能關(guān)系課、小學(xué)英語教學(xué)等課程。在各門課程中，教研員老師們運(yùn)用生動(dòng)有趣的案例，使學(xué)員從內(nèi)心中深處愿意接受培訓(xùn)的內(nèi)容并盡可能加以內(nèi)化。通過此次培訓(xùn)，使學(xué)員受益匪淺，既有觀念上的洗禮，也有理論上的提高，既有知識(shí)上的積淀，也有教學(xué)技藝的增長。下面對本次培訓(xùn)作以下總結(jié)：
一、教育教學(xué)理論的學(xué)習(xí)。
教研員周小龍及其他老師們精心制作了大量的多媒體課件，深入淺出的解讀了新的課程標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)講述了任務(wù)型教學(xué)法，結(jié)合小學(xué)英語教學(xué)的現(xiàn)狀，深入細(xì)致的講解課堂教學(xué)的基本步驟和方法，以及備課的基本環(huán)節(jié)和要點(diǎn)。教研員老師還根據(jù)課堂實(shí)際，摘選了很多條英語課堂用語供我們學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)我們多說英語，糾正我們的語音語調(diào)，具有很強(qiáng)的針對性和實(shí)效性，受到學(xué)員們的歡迎。老師還用多媒體課件的形式展示了兒歌的特點(diǎn)、教學(xué)優(yōu)勢、以及它在小學(xué)英語教學(xué)中的具體運(yùn)用，我們深受鼓舞。
二、課堂教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。
為了提升學(xué)員們的課堂教學(xué)能力，教研員史小琴組織了課堂教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，開展聽課、評課活動(dòng)。通過聽課，我感受到學(xué)員們都非常重視這次展示自己教學(xué)才能的活動(dòng)。他們認(rèn)真?zhèn)湔n，教學(xué)思路清晰，設(shè)計(jì)合理，精心準(zhǔn)備教案、教具，取得了較好的效果;課堂上師生配合融洽，較好的完成了教學(xué)任務(wù)。史小琴老師的評課真可謂深刻獨(dú)到、旁征博引、通俗易懂、生動(dòng)有趣、發(fā)人深省。學(xué)了之后確實(shí)獲益匪淺，為自己今后的教學(xué)指明了方向。
通過培訓(xùn)，我們的進(jìn)步很顯著。大多數(shù)學(xué)員都能以學(xué)生為主體，廣泛開展小組活動(dòng)和師生活動(dòng)，活動(dòng)面較大;都能通過游戲、表演等形式來操練和鞏固所學(xué)知識(shí);都能利用圖片、各種教具進(jìn)行教學(xué)。一些學(xué)員以前不大使用課堂用語，但通過培訓(xùn)掌握了一些較常用的課堂用語，并能大膽使用。
此次培訓(xùn)，更新了我的新課程教學(xué)理念，提高了我駕馭英語課堂的能力，為我的英語新課堂教學(xué)打開新天地。在今后的工作中，我會(huì)銘記這次培訓(xùn)，在英語課堂教學(xué)中乘風(fēng)破浪，揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十七
為期五天的英語培訓(xùn)結(jié)束了，這五天的培訓(xùn)給我留下了深刻的印象，也使我獲益匪淺。
首先要感謝教委的領(lǐng)導(dǎo)為我們一力促成這次培訓(xùn)。李鳳鳴主任為了這次培訓(xùn)一直忙前忙后，聯(lián)系外教，統(tǒng)籌時(shí)間，才給了我們這次能夠近距離與美國老師交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。可以說沒有李主任就沒有這次培訓(xùn)的順利進(jìn)行。
培訓(xùn)開始之前，我就充滿了期待，同時(shí)也有小小的緊張。期待的是可以與英語國家的人面對面的交流，感受地道英語的魅力。緊張的是，自從畢業(yè)后就沒有再處于純英語環(huán)境，口語一定退步了，到時(shí)不能交流或者說錯(cuò)，該有多丟人。
培訓(xùn)第一天，與外教老師在車上見面，打過招呼后就不知道該說什么好，車廂里安安靜靜的，有點(diǎn)尷尬。到了學(xué)校，老師說隨便找人聊聊，我又緊張起來。該說什么呢，美國人注重隱私，有的問題是不能問的，那直接問名字是不是顯得不禮貌??。就在我還糾結(jié)的時(shí)候，一名大眼睛的外國女孩直接向我走來“hi,iamsandy.”她落落大方的介紹了自己，并向我伸出了手。“hi，mynameisdandan.”我也伸出手，兩只手握到了一起。我們之間的交流就這樣開始了。從個(gè)人介紹談到工作學(xué)習(xí)的情況，從天氣談到飲食，還有所有女孩子共同的話題，購物和打扮。sandy很風(fēng)趣，說話時(shí)表情手勢尤其豐富。有些地方我沒聽明白，她也會(huì)很有耐心的慢慢重復(fù)，豐富的肢體語言也幫助我理解她的意思。這次聊天讓我完全不再緊張。英語培訓(xùn)總結(jié)也對接下來的課程充滿信心。
課程正式開始，為我們上課的外教ed先生和藹可親。他的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，語言風(fēng)趣幽默。在講解教學(xué)法時(shí)，他首先強(qiáng)調(diào)的是每個(gè)人的記憶空間都是有限的，教學(xué)時(shí)不要想把知識(shí)一股腦都交給學(xué)生，要挑出重點(diǎn)。想想還真是這樣啊，我上課時(shí)總是唯恐學(xué)生落下什么，就事無巨細(xì)的全面鋪開，搞到最后哪樣都不精。ed還強(qiáng)調(diào)了輸入的重要性，他用小寶寶學(xué)說話來舉例子，就是聽了再聽，可能要聽幾個(gè)月，爸爸媽媽重復(fù)幾十幾百遍，寶寶才會(huì)說出來一個(gè)詞。這和學(xué)生們學(xué)習(xí)的過程是一致的。輸入的夠多才能輸出。我家寶寶正處這個(gè)階段，因此對ed的話我頻頻點(diǎn)頭?；叵朐谖易约旱恼n堂上，仿佛對學(xué)生們的要求就太高了，領(lǐng)讀兩遍就讓學(xué)生自己來，看兩分鐘就要求做題?？傆X得他們的心智可以承受，卻忘了這不是母語。我們對學(xué)生有要求沒錯(cuò)，但是一定要遵循學(xué)習(xí)規(guī)律。
職業(yè)都寫出來了，主要的事情脈絡(luò)也能寫個(gè)大概。其實(shí)我還是有點(diǎn)懷疑的，這是干嗎呢，考察記憶力嗎?可是等到各個(gè)小組的句子寫滿黑板的時(shí)候，我震驚了，已經(jīng)很完整了，幾乎都能把這一集的劇情復(fù)述下來了。這時(shí)ed才說出要我們學(xué)習(xí)的其實(shí)就是這種方法，可以用于學(xué)生的閱讀。這可是嶄新的方法，我以前從沒試過的。在隨后的學(xué)習(xí)中，我們越來越輕車熟路，也能隨著劇情深入而微笑或感嘆了，我也驚喜的發(fā)現(xiàn)，自己的聽力大大增強(qiáng)了，也學(xué)到了許多地道的表達(dá)方法和口語詞匯。
除了上課時(shí)，每天午飯時(shí)都是我們和外教交流的黃金時(shí)間。花樣繁多的中國菜是他們很感興趣的東西，于是從菜名到原料，從烹調(diào)手法到食用方法，飯桌上的交流一點(diǎn)不比課堂上的少，或者還要多一點(diǎn)。我在這種輕松的氛圍下也學(xué)習(xí)到了中外飲食文化的差異和有用的詞匯。比如以前我們說食物辣就是hot，其實(shí)在美國更常用的是spicy。
五天的學(xué)習(xí)很快就結(jié)束了，外教的精彩授課讓我開闊了視野，進(jìn)一步加深了對于英語教學(xué)方面尤其是聽說讀寫方面的一些問題的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)，提高了專業(yè)技能。這5天里我不僅學(xué)習(xí)到了先進(jìn)的教學(xué)方法，提高了聽力口語水平，還和外教和外國學(xué)生都成了好朋友。離別時(shí)我們互留郵件地址，依依不舍的擁抱。這是一個(gè)美好的開端。愿交流進(jìn)一步加強(qiáng)，愿友誼地久天長!
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十八
此次培訓(xùn)主要內(nèi)容為：國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)金融形勢及其發(fā)展預(yù)測、我國農(nóng)村信用社改革與業(yè)務(wù)發(fā)展、會(huì)計(jì)及出納管理、金融寫作知識(shí)、新聞寫作知識(shí)、銀行信貸管理、信貸風(fēng)險(xiǎn)防范、銀行從業(yè)操守及職業(yè)道德、銀行職務(wù)犯罪預(yù)防、銀行服務(wù)禮儀等。
培訓(xùn)教師能夠抓住重點(diǎn)，講得通俗易懂，輔導(dǎo)老師認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情耐心，學(xué)員能夠認(rèn)真聽講，積極實(shí)踐，培訓(xùn)工作取得了良好效果。通過十天左右有針對性的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不僅提高了新員工的業(yè)務(wù)技能，促使他們快速適應(yīng)工作崗位，同時(shí)又充分讓新員工認(rèn)識(shí)了解信用社信息化建設(shè)這一核心競爭力的發(fā)展現(xiàn)狀及速度，激發(fā)新員工愛崗敬業(yè)的工作熱情。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十九
周三晚上，億童英語教育的喬老師給我們?nèi)w幼師進(jìn)行了一次短暫的英語培訓(xùn)，時(shí)間雖短，但是透過這次培訓(xùn)我感觸很深，收獲到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和方法。
這是我第一次聽喬老師的課，聽完她的課后給我的感受就是原先英語課能夠上的這么生動(dòng)，這么好啊!在這樣的英語課上，不但學(xué)到了知識(shí)還玩得盡興。喬老師的課生動(dòng)搞笑，作為老師我們都被深深的吸引了，更何況是孩子呢。
流程，很有實(shí)效性，在今后的教學(xué)活動(dòng)中我也將學(xué)以致用，活學(xué)活用，更好的把握教學(xué)活動(dòng)，讓孩子學(xué)得好、學(xué)的樂。
最后，喬老師還分享了六大教學(xué)方法予以更好的教育教學(xué)。這六大教學(xué)法分別是全身反應(yīng)法(tpr)、游戲法、情景法、直觀法、模仿法、創(chuàng)編法。喬老師就每種教學(xué)方法給我們做了詳細(xì)講解，個(gè)性是在講游戲法時(shí)，分享了好多好玩的游戲，和老師們一齊游戲讓我記憶深刻樂在其中。所以，我認(rèn)為游戲法是最能調(diào)動(dòng)課堂氣氛的和孩子歡迎的一種方法。當(dāng)然這6種教學(xué)法在不同的教學(xué)活動(dòng)中是能夠共同應(yīng)用的，每一種方法的應(yīng)用都需要我們站在孩子的角度上用心的體驗(yàn)感受。
透過短暫的兩個(gè)小時(shí)的培訓(xùn)，我受益匪淺。不僅僅讓我對英語有了更深入的認(rèn)識(shí)與了解，更重要的是我收獲了許多寶貴的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和方法。在今后的教學(xué)活動(dòng)中，我將把這四步流程和六大方法穿插其中，給孩子一節(jié)生動(dòng)搞笑的活動(dòng)，讓孩子體驗(yàn)到在玩中學(xué)的樂趣和精神。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇二十
我們于9月28日參加了由濰坊市教委組織的攀登英語閱讀項(xiàng)目的培訓(xùn)會(huì)。在此次的培訓(xùn)中，北師大的張良博士和裴淼博士針對課題實(shí)施背景、思路及方法做了詳細(xì)的介紹。
閱讀，現(xiàn)在已經(jīng)成為世界各國關(guān)注的一個(gè)重要問題，4月23日被定為世界圖書與版權(quán)日，又稱為“閱讀日”。在美國發(fā)起了“nochildleftbehind.”活動(dòng)，保障每一個(gè)孩子的閱讀時(shí)間;在中國為了倡導(dǎo)閱讀，定于每年的4月2日為“中國兒童閱讀日”。
在我國兒童中，漢語閱讀在校時(shí)間內(nèi)得到了基本保障，尤其是我市實(shí)施“大閱讀”課題實(shí)驗(yàn)后，孩子們的閱讀能力得到了很大的訓(xùn)練。而在英語教學(xué)中，卻存在著不少問題。為了攻克這些難關(guān)，結(jié)合兒童的心理及生理特點(diǎn)開展的本次實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)。
1、培養(yǎng)學(xué)生的閱讀興趣和良好的閱讀習(xí)慣;。
2、提高理解能力、掌握有效的閱讀策略;。
3、促進(jìn)聽、說、寫等語言技能的綜合發(fā)展;。
4、提高綜合素質(zhì)。
5、讓教師愛上閱讀，提升教師的英語閱讀教學(xué)能力;。
6、依托實(shí)驗(yàn)，促進(jìn)教師教科研能力的提升;。
7、營造學(xué)校閱讀文化，構(gòu)建書香校園。
其最終的目的是培養(yǎng)孩子們用英語的思維來學(xué)習(xí)英語的能力，并敢于張開嘴巴把英語學(xué)活。
二、實(shí)驗(yàn)思路。
在實(shí)施過程中，為了讓此項(xiàng)活動(dòng)不成為學(xué)生與老師的額外負(fù)擔(dān)，特把“課外閱讀課內(nèi)化”作為實(shí)驗(yàn)思路，即“40′常規(guī)英語教學(xué)”分為“30′優(yōu)化常規(guī)教學(xué)”和“10′建構(gòu)閱讀模型”。
三、發(fā)展原則。
興趣的獎(jiǎng)勵(lì)方式與內(nèi)容來表彰。在我上課時(shí)，我除了用攀登學(xué)習(xí)記錄卡進(jìn)行表揚(yáng)外，我還利用我校的星卡結(jié)合進(jìn)行表彰，極大限度的調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2、形成制度化。每節(jié)課應(yīng)該做些什么，在規(guī)定的范圍內(nèi)可以自由閱讀。
3、不回避翻譯和中文。
4、能力的培養(yǎng)：培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。
5、與常規(guī)教學(xué)相結(jié)合，相互促進(jìn)，互相提高。
四、開展策略:。
1、看得見，聽得著。
2、閱讀方法與目的：
聽讀、朗讀————培養(yǎng)語感;。
默讀————為提速;。
快速瀏覽、品讀————輸入為主，興趣為主，輸出為輔。
3、理解是基礎(chǔ)————抓住特點(diǎn)，簡單地詢問。
4、發(fā)揮激勵(lì)的評價(jià)的激勵(lì)作用。要做到有針對性的夸獎(jiǎng)，不要讓學(xué)生摸不著頭腦。
五、具體做法。
1、快速瀏覽，了解大意————理解。
方式：默讀。
提示：注意故事的名稱、開頭、結(jié)尾，反復(fù)出現(xiàn)的詞句。
2、在故事中捕捉特定的信息。
3、聽讀。
提示：對重點(diǎn)的內(nèi)容及不懂的內(nèi)容可反復(fù)聽讀。
4、結(jié)合學(xué)情，突出不同階段的側(cè)重點(diǎn)。
建議：適時(shí)回頭看，有的放矢的實(shí)施。
5、品讀————對重點(diǎn)句又深刻的理解。
可逐句讀，仔細(xì)琢磨遇到的生詞、難句，通過引導(dǎo)聯(lián)系上下文猜詞悟義，根據(jù)詞性進(jìn)行猜測。及時(shí)記憶新詞，最好造個(gè)句子或抄下含有這個(gè)單詞的句子。
6、創(chuàng)編。
根據(jù)所學(xué)的內(nèi)容，創(chuàng)編自己的小品、新故事等，發(fā)展學(xué)生的語言組織能力及活學(xué)活用的本領(lǐng)。
總之，這次培訓(xùn)讓我們領(lǐng)略了一種新的教學(xué)模式與理念，對我的思想觸動(dòng)很大。聽一下優(yōu)秀者的報(bào)告，回想一下自己的工作，才感到：其實(shí)有很多事我們也可以做，不過由于自己的惰性而放棄了業(yè)務(wù)水平提升的機(jī)會(huì)。我一定要借助本次培訓(xùn)的東風(fēng)，撲下身子、腳踏實(shí)地地去研究教學(xué)，做一位讓每個(gè)學(xué)生都信服、尊敬的好老師。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇二十一
從某件事情上得到收獲以后，可以通過寫。
心得體會(huì)。
的方式將其記錄下來，通過寫心得體會(huì)，可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。到底應(yīng)如何寫心得體會(huì)呢？下面是小編收集整理的醫(yī)院管理培訓(xùn)心得及感悟，歡迎閱讀與收藏。
【篇一】。
為加強(qiáng)醫(yī)院工作環(huán)境，為醫(yī)護(hù)患提供更加舒適安全的工作環(huán)境，提高醫(yī)療護(hù)理服務(wù)質(zhì)量20xx年7月14日，我交大一附院特邀請專任講師xx教授，做了《醫(yī)院精細(xì)化管理之下7s現(xiàn)場管理》的培訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)深化解碼，讓我們對”7s”管理的基本定義與內(nèi)涵有了更深刻的理解。此次培訓(xùn)參會(huì)人員有我院各科室主任、副主任、護(hù)士長以及護(hù)理骨干共三百余人參加。會(huì)議由院長助力兼醫(yī)務(wù)部部長鄒余良主持。
廖仁杰教授的授課，通過經(jīng)典案例引入，從5s到7s的發(fā)展變化、管理概念、典型案例以及7s管理在現(xiàn)代醫(yī)院中的具體運(yùn)用，運(yùn)用效果等方面進(jìn)行了精彩的講述。
7s，源于日本的5s，隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，5s逐漸發(fā)展成更為完善的7s，即整理（seiri）、整頓（seition）、清掃（seiso）、清潔（seiketsu）、素養(yǎng)（shiasake）、安全（safety）、節(jié)約（save）。7s管理，是以人為本、實(shí)現(xiàn)人性化管理的人文管理理念，是現(xiàn)代醫(yī)院管理體系的一個(gè)重要組成部分，在實(shí)施醫(yī)院文化的建設(shè)中，以人為服務(wù)對象、以人為工作主題、解決服務(wù)對象的需要、充分調(diào)動(dòng)工作人員的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性，努力營造良好氛圍，突出工作人員的智慧、思想、道德等因素在醫(yī)院管理中的重要地位。意在提高工作效率、減少浪費(fèi)、節(jié)約物料成本和時(shí)間成本。
門診部是醫(yī)院的窗口，是患者來醫(yī)院的第一感受，門診部工作環(huán)境很適宜5s管理方法，自20xx年開始，門診部護(hù)理單元在工作中嘗試著應(yīng)用了5s管理模式：
一、根據(jù)不同崗位的工作性質(zhì)，制定不同的適用的制度，整理完善以前。
規(guī)章制度。
不足之處。將5s模式切切實(shí)實(shí)的應(yīng)用到工作中，為了控制感染，規(guī)定每周三下午，對門診采血室物品進(jìn)行消毒，擦洗處理。
二、分診護(hù)士站及各個(gè)診室，定期督查。做到規(guī)范化診室格局，做到每間診室一致化，方便每位大夫需求?；颊吡咳找鎰≡龅那闆r下，積極尋找策略，為了減少現(xiàn)場患者排隊(duì)時(shí)間，我們組織專門的團(tuán)隊(duì)，利用qcc模式，最后決定出首先從一個(gè)科室實(shí)行，將專家號(hào)全部放在網(wǎng)上預(yù)約，這樣可以減少患者現(xiàn)場排隊(duì)掛號(hào)以及看病等會(huì)時(shí)間，實(shí)施后的效果很明顯，緊接著，將一部分科室也按這模式進(jìn)行管理整頓等等這些戰(zhàn)略戰(zhàn)策只是為了更好的服務(wù)于每位患者。
三、規(guī)范庫房管理，將所有物品按時(shí)間有效期分類放置，做到不存貨，不壓貨，定期對科室物品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，做到不浪費(fèi)，使每個(gè)物品都有所用，做到物有所“值”。
通過幾年的實(shí)踐，對5s工作方法有了一點(diǎn)體會(huì)，但是這個(gè)理論應(yīng)用的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，通過這次培訓(xùn)，更加深刻的了解到5s的精髓。
“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”。節(jié)約是對整個(gè)“7s”管理過程的補(bǔ)充與指導(dǎo)，在任何時(shí)候都應(yīng)秉持勤儉節(jié)約的原則，以主人翁的意識(shí)和心態(tài)對待醫(yī)院資源。與此同時(shí)，深思熟慮的策劃，不折不扣的執(zhí)行，現(xiàn)場管理的成果鞏固后，才能夠把管理深化，把重心放到自身工作崗位的管理。我也相信通過我們大家的努力，我院門診部將繼續(xù)堅(jiān)持5s管理模式，積極探索，不斷優(yōu)化，持續(xù)向7s管理模式靠攏，也堅(jiān)信我們一定能夠看到一個(gè)整潔有序、高效嶄新的門診部。
【篇二】。
首先，非常感謝醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)，讓我有機(jī)會(huì)參加為期12天全省第二十三期護(hù)理人員培訓(xùn)班，我們每一位授課的老師都是經(jīng)驗(yàn)豐富、德高望重的護(hù)理前輩。這次培訓(xùn)班講授的知識(shí)對我來說猶如春雨滋潤干渴土地般及時(shí)，讓我對護(hù)理管理有了新的認(rèn)識(shí)，也更加明確了我今后工作的方向。其中，讓我收獲的是劉炎玲前輩的《精細(xì)化管理》的課程。
精神化管理是一種管理理念和管理技術(shù)，它是通過規(guī)則的系統(tǒng)化和細(xì)化運(yùn)用程序化及標(biāo)準(zhǔn)化的手段。精細(xì)化的管理使我們管理者，要從監(jiān)督控制為主的角色向服務(wù)指導(dǎo)為主的角色轉(zhuǎn)變。精細(xì)化管理是現(xiàn)代管理的必然要求，將其應(yīng)用于護(hù)理工作，是貫徹預(yù)防為主，實(shí)施護(hù)理細(xì)節(jié)控制，促進(jìn)護(hù)理質(zhì)量管理的一項(xiàng)重要手段。
劉炎玲老師還講授了精細(xì)化管理的具體實(shí)施方法。精細(xì)化管理要求護(hù)理人員對原有的護(hù)理工作流程的細(xì)節(jié)進(jìn)行梳理，從細(xì)節(jié)中發(fā)現(xiàn)護(hù)理工作中不合理的地方，并進(jìn)行改進(jìn)，制定完善的流程。每項(xiàng)流程的設(shè)定都細(xì)致入微，不僅將專業(yè)化、整體化及人性化貫穿至流程和標(biāo)準(zhǔn)中。
精細(xì)化管理的課程雖然不長，但讓我深刻領(lǐng)悟了一句話——“天下大事，必作于細(xì)，天下難事，必做于精?！蔽覀冏o(hù)理工作也是一樣，難事都是從精準(zhǔn)要求做起，都是從小事開始。我們把護(hù)理工作當(dāng)中的每一件簡單的事情做好就是不簡單，把每一件平凡的事情做好就是不平凡。我們通過精細(xì)化護(hù)理管理，同時(shí)深化以患者為中心的服務(wù)理念，為患者提供優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)，讓患者真正得到實(shí)惠。讓我們將有限的資源發(fā)揮到的效能。我想，我們在今后的護(hù)理工作中就是要不斷的做精、做細(xì)，不斷創(chuàng)新，用科學(xué)的管理方法指導(dǎo)下面的護(hù)理完成各項(xiàng)工作，從而使我們的護(hù)理工作更加有效果、有效率、有效能。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇一
第一段：引言（150字）。
廚師培訓(xùn)感悟心得體會(huì)是對我人生經(jīng)歷的一次轉(zhuǎn)折點(diǎn)，它不僅幫助我發(fā)掘了自己對烹飪的熱愛，也讓我更深刻地領(lǐng)悟到廚師這個(gè)職業(yè)的重要性。在培訓(xùn)的過程中，我不僅學(xué)到了烹飪技巧和相關(guān)知識(shí)，還感受到了艱辛和廚師們的辛勤付出。通過這次培訓(xùn)，我逐漸找到了自己在這個(gè)行業(yè)中的定位，也明白了在虛華的背后，廚師需要付出的努力和堅(jiān)持。
第二段：培訓(xùn)過程中的收獲（250字）。
在廚師培訓(xùn)的過程中，我學(xué)習(xí)到了各種烹飪技巧和食材搭配的原則。我意識(shí)到美食的味道不僅僅依賴于食材的新鮮程度，更需要廚師巧手的加工和調(diào)配。學(xué)習(xí)的過程中，我也體會(huì)到了廚師的艱辛和辛勤付出。每天早上，在市場上挑選食材、清洗廚具，這些都是廚師必不可少的工作。我深刻地意識(shí)到廚師不僅需要熱愛烹飪，還要具備勤奮和耐心。
第三段：職業(yè)選擇的思考（300字）。
在培訓(xùn)過程中，我對自己的職業(yè)選擇進(jìn)行了深思熟慮。作為一個(gè)廚師，我必須要克服廚房工作中的高溫、嘈雜和長時(shí)間連續(xù)工作的環(huán)境。我認(rèn)識(shí)到，作為廚師，除了需要懂得烹飪技巧外，還需要有高度的責(zé)任心和良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。廚師的工作不僅僅是漂亮的食物擺盤，還是為顧客提供美味的食物的同時(shí)，也要保證食品的安全和衛(wèi)生。這些對我來說都是一個(gè)挑戰(zhàn)，同時(shí)也是一個(gè)機(jī)會(huì)，讓我更加明確了自己的職業(yè)目標(biāo)。
第四段：對未來的期許（250字）。
在廚師培訓(xùn)中，我意識(shí)到廚師是一個(gè)需要不斷學(xué)習(xí)和追求進(jìn)步的職業(yè)。我希望通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，不僅提升自己的烹飪技法，還要了解最新的菜系和餐飲潮流。我希望將來可以有機(jī)會(huì)在名廚的指導(dǎo)下工作，不斷提高自己的廚藝水平。同時(shí)，我也希望能夠開設(shè)自己的餐廳，為更多的人提供美味的食物和舒適的用餐環(huán)境。我相信，只要堅(jiān)持不懈地付出努力，我的夢想一定會(huì)實(shí)現(xiàn)。
結(jié)論（150字）。
通過廚師培訓(xùn)，我不僅增強(qiáng)了對烹飪的熱愛，也受益于艱辛和堅(jiān)持。我深刻認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)廚師，除了技巧和知識(shí)外，還需要有責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)精神。我希望通過不斷學(xué)習(xí)和追求進(jìn)步，能夠成為一名優(yōu)秀的廚師，并在未來實(shí)現(xiàn)自己的餐飲夢想。廚師培訓(xùn)對我來說是一次珍貴的體驗(yàn)，也為我人生帶來了積極的影響。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇二
通過短短的三天時(shí)間的培訓(xùn)，我收獲很大，更加堅(jiān)定了我從事的文學(xué)理論教學(xué)工作的決心和信心。而且親耳聆聽了我所敬重的學(xué)者王一川、陳雪虎教授的講座，真是覺得受益匪淺。下面我就這幾天的培訓(xùn)、討論課程的心得、體會(huì)與老師和同學(xué)作一點(diǎn)交流。
當(dāng)我在學(xué)校就讀文藝學(xué)專業(yè)的時(shí)候，我非?？鞓罚?yàn)橛刑嗟睦蠋熃o了我精神上的引導(dǎo)，有的老師的課漏掉一句我都會(huì)覺得是一種遺憾，更別提逃課、打磕睡了，所以我堅(jiān)信，這門學(xué)科根本不存在枯燥與不枯燥的問題，關(guān)鍵在于老師的講授水平如何，這也是我的一個(gè)老師給我的忠告。通過一堂堂讓人難忘，甚至有的時(shí)候是激情澎湃的課，讓我領(lǐng)略到了理論的魅力，我會(huì)為每一次思想的火花碰撞驚喜不已。雖然如此，但是有的同學(xué)還是會(huì)覺得理論過于艱深、難懂，沒有一點(diǎn)興趣。我想，這是正?，F(xiàn)象，我們不能在課堂上牢牢抓住每一個(gè)學(xué)生的心。我們不能強(qiáng)迫每一個(gè)人都對這一個(gè)學(xué)科感興趣。但是，這不是意味著老師就要放棄課堂。
在我上學(xué)和現(xiàn)在工作期間，我一直都有一個(gè)困惑，就是我們的文學(xué)理論究竟是什么?或者說其邊界究竟在哪里?因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)一個(gè)讓人迷惑的現(xiàn)象是：有的老師把文學(xué)理論僅僅局限在對文學(xué)著作的理論研究上;而有的老師則無限擴(kuò)大其疆界，幾乎囊括了所有文化現(xiàn)象研究，成為了一個(gè)泛學(xué)科理論，而且這成為了當(dāng)前的熱點(diǎn)時(shí)尚;而有的老師則將文學(xué)理論課上成了哲學(xué)課，雖然理論的穿透力很強(qiáng)，但是卻造成了和文學(xué)的脫節(jié)，讓學(xué)生無所適從，甚至被學(xué)生戲稱為“玄學(xué)”課。
我想，如果要解決以上困惑，那么首先就要搞清楚的是：什么是“文學(xué)”?因?yàn)殡S著時(shí)代發(fā)展，以往的種種對文學(xué)的定義都顯得不太適應(yīng)了。這次培訓(xùn)課，王一川老師的講解讓我有了一個(gè)對學(xué)科的清醒認(rèn)識(shí)。文學(xué)理論的邊界“由文學(xué)的開放特性決定。文學(xué)是對于人生體驗(yàn)的語言表達(dá)，而由語言所表達(dá)的人生體驗(yàn)往往千姿百態(tài)、千變?nèi)f化，涉及人生的幾乎方方面面。人生體驗(yàn)的圍欄有多大，文學(xué)的圍欄也就有多大，文學(xué)理論的圍欄也就有多大。談?wù)撚嘘P(guān)人生體驗(yàn)的文學(xué)，就不得不思索人生體驗(yàn)本身，尤其是這種體驗(yàn)在語言中的表達(dá)?！?BR> 而且兩位老師的講課都是從一些具體的文學(xué)現(xiàn)象著手，甚至是一首小詩入手，但是卻融匯了很多理論，將文學(xué)作品中的某一章節(jié)或者某一詩節(jié)分析得意味無窮。這種既有趣又“有理”的講授方式讓我體會(huì)良多。
下面我就教學(xué)過程中遇到的具體問題發(fā)表一點(diǎn)淺見。
一、針對學(xué)生覺得理論難的問題：
首先，要激發(fā)學(xué)生對文學(xué)作品的興趣。閱讀經(jīng)典文學(xué)名著，結(jié)合具體案例，把一部作品、一個(gè)文學(xué)現(xiàn)象講深、講透，讓同學(xué)把理論能和文學(xué)、甚至他的活生生的生活都聯(lián)系起來，而不是提到理論就像政治課一樣。
其次，要激發(fā)學(xué)生對文學(xué)理論(以及哲學(xué))的興趣。學(xué)習(xí)之初，給學(xué)生開出一個(gè)閱讀書目，并建議學(xué)生選擇一個(gè)自己感興趣的作家的作品集中閱讀，這樣有助于培養(yǎng)學(xué)生的理論興趣以及理論深度。而且在集中閱讀的過程之中增強(qiáng)學(xué)術(shù)敏感度，以及擴(kuò)展知識(shí)延展面。
第三，教師上課切忌龐雜的知識(shí)點(diǎn)的羅列，而是要突出理論的思想穿透力。這就要求老師要知識(shí)面廣博，且具有較高的理論水平。
第四，要盡可能地讓學(xué)生接觸到最新的學(xué)術(shù)前沿，而非翻炒冷飯。讓學(xué)生和最鮮活的理論相聯(lián)系，這樣可以使他和學(xué)術(shù)圈產(chǎn)生親近感。
第五，鼓勵(lì)學(xué)生多寫理論方面的文章?？梢圆捎猛跻淮ń淌诘膶懽x書報(bào)告的方法，在班上展開討論、辯論甚至爭論。這一方面培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)術(shù)規(guī)范，另一方面培養(yǎng)了學(xué)生的理論素養(yǎng)。而且在論爭當(dāng)中最容易激發(fā)興趣，推進(jìn)深度。
二、學(xué)生冷落文學(xué)更注重影視怎么辦?
因?yàn)檫@是一個(gè)讀圖時(shí)代，出現(xiàn)這樣的問題是不可避免的，影視的強(qiáng)大力量本雅明早在《機(jī)械復(fù)制時(shí)代的藝術(shù)作品》當(dāng)中就注意到并且表現(xiàn)出了一種隱隱的擔(dān)憂了。那么針對這個(gè)不能回避的問題，我們應(yīng)該怎么辦?我想也許可以從以下幾個(gè)方面著手：
1、不要將文學(xué)抬到一個(gè)神壇的高度，將影視踩在腳下，一副高高在上、拒人于千里之外的模樣，這樣會(huì)加深學(xué)生與文學(xué)的疏離感。
2、也不要將文學(xué)和影視完全混同，甚至故意去迎合，因?yàn)閮烧呔哂泻艽蟮牟町愋浴?BR> 3、要把文學(xué)和影視結(jié)合起來。其實(shí)影視劇本也算是一種特殊的文本，而且很多影視作品的文學(xué)性也比較強(qiáng)。影視也可以作為一種我們解讀文學(xué)、理論的一種方式。甚至我們還可以用某種理論去解讀一部影視作品。比如《駭客帝國》與波德里亞的理論的關(guān)系。
最后，我想給兩位老師提兩點(diǎn)小小的建議。
第一、希望在老師上課之前能把課件先發(fā)給我們，讓我們能夠不用那么慌張地去作筆記，而因此錯(cuò)過了老師精彩的講授。
第二、希望老師的示范課不用上那么多，一兩節(jié)就夠了，而是多講一些對于我們這個(gè)學(xué)科的重難點(diǎn)的安排，教材的選擇把握以及理論前沿的探討等等。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇三
近年來，廚師行業(yè)在中國蓬勃發(fā)展，越來越多的年輕人選擇了廚師這個(gè)職業(yè)，而我也是其中的一員。通過參加廚師培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到了廚師這個(gè)職業(yè)的復(fù)雜性和它所需要的才能和精神。在培訓(xùn)過程中，我經(jīng)歷了艱辛和挫折，同時(shí)也獲得了成長和進(jìn)步。下面我將從“責(zé)任與付出”、“技藝與創(chuàng)新”、“團(tuán)隊(duì)與合作”、“熱情與耐心”以及“自我提升與前景”五個(gè)方面，分享我的心得感悟。
首先，作為一名廚師，我深刻認(rèn)識(shí)到了責(zé)任與付出的重要性。在培訓(xùn)過程中，我時(shí)常感到身心俱疲，但是我明白，只有付出更多的努力，才能做出更好的菜肴，給客人帶來更美好的用餐體驗(yàn)。我也意識(shí)到，作為一名廚師，我們不僅承擔(dān)著為客人提供美味食物的責(zé)任，更要確保其安全和健康。因此，我學(xué)會(huì)了嚴(yán)格遵守衛(wèi)生規(guī)范，保持工作環(huán)境的清潔和整潔，以確?？腿说慕】岛蜐M意度。
其次，在廚師培訓(xùn)中，我發(fā)現(xiàn)了技藝與創(chuàng)新的平衡之道。廚師的技藝是基礎(chǔ)，但僅僅擁有技藝還不足以使一個(gè)廚師出類拔萃。在培訓(xùn)中，我們不僅學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)的烹飪技巧和方法，更重要的是學(xué)會(huì)了如何創(chuàng)新，如何將自己的個(gè)性和理念融入到菜肴中。在這個(gè)時(shí)代，客人的口味和需求變化多端，作為廚師，我們需要不斷更新自己的菜品，保持與時(shí)俱進(jìn)。因此，我在培訓(xùn)中努力尋找平衡，既保持傳統(tǒng)技藝的傳承，又融入創(chuàng)新元素，使菜肴更加獨(dú)特和多樣化。
第三，團(tuán)隊(duì)與合作是廚師培訓(xùn)中的重要組成部分。在真實(shí)的廚房環(huán)境中，一個(gè)人很難做到所有事情，只有團(tuán)隊(duì)的合作才能將菜品做到最好。通過與其他學(xué)員的合作，我深化了對團(tuán)隊(duì)精神和合作重要性的認(rèn)識(shí)。在培訓(xùn)中，每個(gè)人都有自己的角色和任務(wù)，只有相互配合和協(xié)調(diào)，才能使菜品的做工更加精細(xì)，口味更加出眾。通過與團(tuán)隊(duì)合作，我學(xué)會(huì)了尊重他人的意見和工作，提高了溝通能力和智商。
接下來，熱情與耐心是我從廚師培訓(xùn)中最大的收獲之一。廚師這個(gè)職業(yè)注重細(xì)節(jié)和耐心，每一道菜肴的成敗都取決于每個(gè)步驟的認(rèn)真與專注。要做好一道菜，不僅需要掌握烹飪技巧，更需要投入熱情和耐心。在培訓(xùn)過程中，我學(xué)會(huì)了在高溫和壓力下保持冷靜和專注，以確保菜品的質(zhì)量和美味。從一開始就要對菜品充滿熱情和信心，才能實(shí)現(xiàn)口味和外觀的完美呈現(xiàn)。
最后，廚師職業(yè)給予我很多的自我提升和發(fā)展的機(jī)會(huì)。通過培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了廚藝技術(shù)，更學(xué)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通和問題解決的能力。這些技能和品質(zhì)將對我的職業(yè)生涯產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。而廚師這個(gè)職業(yè)的前景也是非常廣闊的，無論是在餐館、酒店，還是自己開設(shè)餐飲業(yè)，都能找到自己發(fā)展的空間。作為一名廚師，我有信心在未來實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)夢想，并追求更高的職業(yè)成就。
總之，通過廚師培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到了這個(gè)職業(yè)的復(fù)雜性和挑戰(zhàn)性，也獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和成長。在責(zé)任與付出、技藝與創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)與合作、熱情與耐心以及自我提升與前景等方面，我都有了更深入的理解。我相信，隨著時(shí)間的推移，我會(huì)不斷完善自己的技能和品質(zhì)，成為一名優(yōu)秀的廚師。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇四
本月10日,我趕去分公司指定的酒店,參加分公司舉辦的為期數(shù)天的培訓(xùn)班訓(xùn)練種子講師班.實(shí)質(zhì)為全程觀摩--中支--營銷部的“入司-月的精英培訓(xùn)班”。這幾天的觀摩及培訓(xùn)，讓我有以下幾點(diǎn)心得：
1.人數(shù)之多，氛圍良好。
從后門一進(jìn)--營銷總部的培訓(xùn)班，放眼望去，全是人。我為之一震，人數(shù)真多!13個(gè)小組，近130人參訓(xùn)。這在我們機(jī)構(gòu)甚至中支，都很少有這樣的情況。在機(jī)構(gòu)只有月初開啟動(dòng)大會(huì)時(shí)，才有近百人，而且中途不頻繁接電話，不隨意走動(dòng)就很不錯(cuò)了。而這個(gè)培訓(xùn)班，紀(jì)律嚴(yán)明，學(xué)員尊規(guī)守矩，且個(gè)個(gè)積極性高，氛圍良好，團(tuán)隊(duì)榮耀感強(qiáng)。一個(gè)鼓掌，一聲問候，都能把屋頂掀翻。相比之下，天壤之別。
2.師資力量雄厚。
這次給--營銷總部精英班學(xué)員上課的講師，均為分公司最優(yōu)秀且實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師，可以說匯集全省之精英講師來授課。他們無論是內(nèi)還是外，無論是理論還是實(shí)踐，無論是技巧還是其他，都非常到位，非常精彩。讓學(xué)員聽之入神，學(xué)之有興!如果我們的培訓(xùn)班能有這些老師來授課，那對我們的學(xué)員有很大的促進(jìn)，對我們的業(yè)績也有很大的推動(dòng)，那真是我們的福氣!
3.課程回顧及課間互動(dòng)。
每天早晨各小組風(fēng)彩展示之后，班主任老師都會(huì)跟大家作課程回顧。將每一個(gè)老師所講授的課程的重點(diǎn)及步驟跟大家一一回憶，或引導(dǎo)學(xué)員說出來，而非三兩句便結(jié)束。這樣的提問方式，讓學(xué)員有興趣，更能加深其印象。
每每課間休息的時(shí)候，助教老師便帶領(lǐng)學(xué)員跳跳晨操，讓幾個(gè)學(xué)員跳跳拉丁舞，或請某個(gè)進(jìn)行才藝表演等等，讓學(xué)員在課間舒緩緊張的學(xué)習(xí)心情，活動(dòng)筋骨，盡享快樂時(shí)光。更讓他們參與其中，感覺學(xué)習(xí)班的氛圍。人人參與，人人感受!
4.職場布置及音響控制。
整個(gè)培訓(xùn)班職場布置非常到位，氣氛感染力度強(qiáng)。除兩側(cè)上邊懸掛“----壽險(xiǎn)精英培訓(xùn)班”、“歡迎--壽險(xiǎn)精英班學(xué)習(xí)”外，職場除講臺(tái)外其他三邊都貼滿了標(biāo)語。標(biāo)語不是手寫的，而是特意從印刷廠印出來的。如：“展業(yè)是挖金子，增員是開金礦;訪量定江山，收入論英雄”，等等，讓學(xué)員感受到公司的職場文化。每個(gè)學(xué)員都將名字寫好擺放于桌面上，每個(gè)組都做了“花瓣”將組名組呼寫在其中并張貼上墻。后面墻上是龍虎榜，將各個(gè)小組的考勤情況張貼出來。4個(gè)助教老師統(tǒng)一服裝，發(fā)型，上課期間都分別站在后面，觀注著全場，觀注著學(xué)員。
還有一個(gè)讓我最有感受的是音響，有專人負(fù)責(zé)。無論是在小組的風(fēng)采展示還是歡迎講師上臺(tái)，都能恰到好處的播放，將氣氛推向高潮。
在我們機(jī)構(gòu)由于條件限制，音響很難有專人負(fù)責(zé)，都是一臺(tái)電腦控制，每次講完了之后再點(diǎn)擊音樂，就會(huì)隔好幾秒之后才有音樂響起，這樣氣氛就沒有那么到位。
5.關(guān)于講師試講。對我來說是新的開始，新的起點(diǎn)。我非常羨慕那些給我們授課的老師，內(nèi)外才兼?zhèn)?，很?yōu)秀，我也希望自己能像他們一樣。觀摩此次培訓(xùn)班后，我們所有的講師將重點(diǎn)課程以抽題形式進(jìn)行30分鐘的試講。臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功。我深知自身的差距，這次試講很不盡如人意，也在我的預(yù)料之中。我畢竟離開太久了，這個(gè)行業(yè)發(fā)展太快，變化太快，我必須有歸零心態(tài)，從頭開始。有距離不可怕，只要我肯努力，肯學(xué)習(xí)，在各位前輩、各位老師的指導(dǎo)下，相信我也會(huì)慢慢進(jìn)步，也會(huì)在太平洋成長!
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇五
隨著春節(jié)的臨近，河南南旋風(fēng)升壓站的建設(shè)工作也接近尾聲，然而檔案的歸檔管理一直是擺在河南項(xiàng)目部面前的重要問題，雖然在平時(shí)我們也對工作文件進(jìn)行著收集與整理，但由于缺少相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，所以我們所做的和真正意義上的檔案管理肯定還是有著不小的差距。高質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化開展檔案管理工作一直是我和項(xiàng)目部同事們努力的目標(biāo)。趁著去合肥出差的機(jī)會(huì)，項(xiàng)目部主任牛春輝安排我去章廣風(fēng)場“取經(jīng)”，學(xué)習(xí)章廣風(fēng)場在工程檔案管理方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
1月20日，我乘車來到了位于滁州章廣的章廣風(fēng)電場。向關(guān)場長道明自己的來意后，關(guān)場長非常熱情的為我安排好了食宿，讓場中負(fù)責(zé)檔案的琚振坤領(lǐng)著我參觀現(xiàn)場檔案資料，學(xué)習(xí)章廣風(fēng)場檔案管理相關(guān)制度。琚工拿給我一本《風(fēng)電企業(yè)科技檔案歸檔與整理規(guī)范》，這是國家能源局下發(fā)的風(fēng)電檔案管理規(guī)范，無論是哪一個(gè)風(fēng)場的管理制度，都是以此為基礎(chǔ)的。琚工帶著我瀏覽了管理規(guī)范，讓我大致熟悉了檔案管理的框架結(jié)構(gòu)，并告訴我其中重點(diǎn)關(guān)注環(huán)節(jié)和章廣風(fēng)電檔案管理的經(jīng)驗(yàn)技巧。章廣一期投產(chǎn)已有一年多的時(shí)間，長期的管理實(shí)踐，使章廣的檔案制度趨于成熟，并形成了一套屬于自己的管理機(jī)制。
琚工分別從檔案分類，檔案盒制作規(guī)范，歸檔流程等多個(gè)方面向我展現(xiàn)了一個(gè)正規(guī)高效的檔案體系，在此期間又讓我瀏覽了部分檔案的具體內(nèi)容。琚工的耐心講解使我感受到平時(shí)自己在檔案整理上的缺漏與不足，我認(rèn)真記下了一些關(guān)鍵的節(jié)點(diǎn)與細(xì)節(jié)，回憶著平時(shí)工作中的經(jīng)歷，受益良多。通過對檔案管理的一系列“零距離”全方位的接觸，使我在檔案管理方面受到了一次全新的啟迪。相信再回到項(xiàng)目部后，將自己所學(xué)加以應(yīng)用，假以時(shí)日也可以建立起一套屬于自己的檔案管理體系，為日后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也為最后的質(zhì)檢竣工驗(yàn)收和檔案交接工作做好充足的準(zhǔn)備。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇六
在這辭舊迎新的日子里，我迎來了學(xué)校的第一次年會(huì)，我心情特別激動(dòng)，而且特別榮幸的在這里發(fā)言，在學(xué)校工作半年有余，在職期間學(xué)校的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們給了我很多指導(dǎo)和幫助，在此，我深表感謝，謝謝大家。
xx年的那個(gè)炎熱夏天，我來到了武漢，來到了人材備出的xx職業(yè)學(xué)校，初來乍到的我一臉忙然，因?yàn)槲覐奈唇?jīng)歷過“教師”這個(gè)偉大而又神圣的行業(yè)，就連面試時(shí)都帶著忐忑不安的心思，講話時(shí)明顯感覺到緊張，語無論次，擔(dān)心有余悸的講完以后是在坐各位的掌聲讓我有了一絲欣慰，慢慢的我走上講臺(tái)，在職期間我始終來著“做一名優(yōu)秀的導(dǎo)師”的信念，并以主人翁的心態(tài)積極、熱情、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)微地完成各項(xiàng)工作，嚴(yán)格要求自己在本職崗位上發(fā)揮了應(yīng)有的作用，在校期間領(lǐng)導(dǎo)和在坐的各位同事們對學(xué)校的教育理念，教學(xué)方式，教學(xué)環(huán)境的改變做出了很大的貢獻(xiàn)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高瞻遠(yuǎn)矚的決策我們的并辛勤努力才能讓我們有機(jī)會(huì)坐在一起辭舊迎新，暢談未來。
就我個(gè)人的.工作而言是個(gè)細(xì)微而又有耐心的工作，面對市場上不斷更新的蛋糕，面對烘焙行業(yè)的不斷競爭，我們學(xué)校該如何面對?校領(lǐng)導(dǎo)該如何決策?當(dāng)校長的一句“我們xx”的教學(xué)內(nèi)容，緊跟烘焙行業(yè)的發(fā)展腳步，讓高級(jí)裱花班應(yīng)運(yùn)而生，從最初的購買設(shè)備，鮮奶機(jī)、大理石、微波爐、鏟刀、模具到鮮奶油、巧克力、果餡等原材料的購買，我看到校長對那些求技若渴學(xué)生們的承諾，讓我有了信心，讓我對蛋糕裝飾師這個(gè)行業(yè)有了更足的認(rèn)識(shí)，當(dāng)一個(gè)餅店的利潤有百分60是裱花房創(chuàng)造，一個(gè)生日蛋糕的利潤百分80是由裱花師來創(chuàng)造時(shí)，我怎能不對高級(jí)裱花班有信心呢?想到外面一家家餅店的形象，一個(gè)餅店的招牌蛋糕，柜子里精致可愛的西點(diǎn)，是我們xx高級(jí)裱花班學(xué)員做出來時(shí)我們怎能不高興，不驕傲、不自豪，怎能不對烘焙行業(yè)，對我們的工作崗位充滿信心。
我們的教學(xué)質(zhì)量到底如何呢?從一次次的考證做品，“技術(shù)表達(dá)愛”的比賽作品，學(xué)員畢業(yè)的考試作品能看出學(xué)員的學(xué)習(xí)成果?？粗强蓯鄣牡案?，精致的西點(diǎn)，誘人的菜肴，滋補(bǔ)的藥膳，創(chuàng)意的西點(diǎn)，我們怎能不心動(dòng)，是學(xué)生們用他們所學(xué)來體現(xiàn)老師的教學(xué)成果，同時(shí)學(xué)生們也學(xué)到了別人的長處，體驗(yàn)了一次制作過程，享受了一次視覺盛宴，老師們也得到一次彼此學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，學(xué)校也有了一次教學(xué)質(zhì)量考核的結(jié)果。在這樣豐富多樣的教學(xué)活動(dòng)中我們感受到學(xué)校在進(jìn)步，老師把自己的技能傾情而出的同時(shí)，也在不斷是跟上市場節(jié)奏，學(xué)習(xí)創(chuàng)新研發(fā)新產(chǎn)品，學(xué)生在開闊眼界，xx人在努力。
當(dāng)學(xué)校在不懈努力的時(shí)候，那我呢?應(yīng)該怎樣改善自己呢?學(xué)校是個(gè)平臺(tái)，明年我希望自己是學(xué)校的一個(gè)小主人，把學(xué)校的事當(dāng)自己的事來做，把學(xué)校的財(cái)務(wù)當(dāng)自己的財(cái)務(wù)處理。從大事著眼，小事著手，在工作學(xué)習(xí)中我堅(jiān)持取人之長，補(bǔ)已之短，不斷學(xué)習(xí)，不斷更新自己的專業(yè)知識(shí)，結(jié)合學(xué)校的實(shí)踐情況，向領(lǐng)導(dǎo)提出合理化的建議，以高度飽滿的工作熱情，積極端正的工作態(tài)度，不斷提高自己的教學(xué)，努力奮斗，當(dāng)然我也希望大家多給我提出寶貴的意見，對我嚴(yán)要求，我會(huì)虛心接受和采納更好的為學(xué)校服務(wù)，更好的為廣大學(xué)生服務(wù)，相信在廣大xx人的努力下，我們的學(xué)校明天會(huì)更好，相信學(xué)校的明年會(huì)更加燦爛。
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廚師培訓(xùn)心得及感悟篇七
今年暑假，上級(jí)安排了為期四天的教師學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)期間使我深深認(rèn)識(shí)到：教師是進(jìn)行道德品質(zhì)教育的教育者。自己必先接受教育，自身必須具有高尚的道德品質(zhì)，方能以身立教，為人師表。
在推行素質(zhì)教育的今天，社會(huì)主義教師肩負(fù)著培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的社會(huì)主義新人的重任，對當(dāng)今教師的道德修養(yǎng)有著更高的要求。教師的師德如何，直接影響到青年一代的成長，關(guān)系到教育事業(yè)的發(fā)展，關(guān)系到中華民族的興衰，影響千秋萬代。作為一名人民教師，自己的為人處事、治學(xué)態(tài)度、行為習(xí)慣甚至于服飾儀表，一言一行、一舉一動(dòng)都處在嚴(yán)格的監(jiān)督之下，都會(huì)直接對學(xué)生產(chǎn)生影響，起著極為重要的作用。自身要為學(xué)生和社會(huì)作出表率，必須要做到：
第一，熱愛教育事業(yè)，勇于承擔(dān)責(zé)任。從事教育事業(yè)，走上三尺講臺(tái)，當(dāng)好一名合格的人民教師，是我強(qiáng)烈的理想追求。教育是令人陶醉的事業(yè)，是我最愿意從事的事業(yè)。為此，我深知自己任重而道遠(yuǎn)。同時(shí)，作為社會(huì)的一員，必須勇于承擔(dān)自己的社會(huì)責(zé)任，能夠清醒地認(rèn)識(shí)到自己的言行代表著一個(gè)群體，始終要注意其產(chǎn)生的社會(huì)影響、社會(huì)效益。
第二，謙虛好學(xué)，刻苦鉆研。我把虛心向別人學(xué)習(xí)、向前人學(xué)習(xí)，向老教師學(xué)習(xí)作為自己奮飛的起點(diǎn)。通過學(xué)習(xí)老教師的工作經(jīng)驗(yàn)和敬業(yè)精神，來豐富自己的認(rèn)識(shí)、知識(shí)及才能。同時(shí)我常靜坐獨(dú)思己過，剖析自己的不足,加以改進(jìn)。刻苦鉆研，做到精益求精是教師職業(yè)的需要，是師德責(zé)任感的體現(xiàn)。自己在教學(xué)中的教學(xué)技巧、能力和知識(shí)水平的高低強(qiáng)弱，直接影響到自己在學(xué)生集體中的威信?？傊?，不要讓學(xué)生懷疑自己的學(xué)問。但是，如果學(xué)生的懷疑涉及到教師的道德方面，那教師的地位更為不幸了。
教師的思想感情、道德情操和學(xué)術(shù)品格會(huì)潛移默化地影響學(xué)生。教師要求學(xué)生為祖國而學(xué)，自己必須為祖國而教;教師要求學(xué)生要有事業(yè)心、熱愛自己的專業(yè)，自己必須熱愛教育事業(yè)、愛崗敬業(yè);教師要求學(xué)生關(guān)心他人，自己必須關(guān)心他人，愛護(hù)學(xué)生。現(xiàn)代教育是“育人”，而非“制器”。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇八
期待已久的寒假培訓(xùn)已悄然進(jìn)行了兩天。在這兩天的學(xué)習(xí)中，專家們那豐富的案例、精深的理論，讓我深深地嘆服;而他們在自我專業(yè)成長路上所付出的努力和達(dá)到的境界，更是深深地感染了我的內(nèi)心。對于教育我有了新的認(rèn)識(shí)與理解，對于人生我又有了新的起點(diǎn)與目標(biāo)。
首先，鄭老師的專題講座猶如雪中送炭，及時(shí)地給正在研究自主教育的我指點(diǎn)了迷津。自主教育正是我最近一段時(shí)間苦苦思索而不得其果的一個(gè)問題，聽了鄭老師的講座，我茅塞頓開。他的一靠感情二靠制度三靠文化的自主教育管理理念給我留下了深刻的印象，在今后的教育教學(xué)中，我將仔細(xì)琢磨，認(rèn)真思考，通過反復(fù)摸索，不斷實(shí)踐，研究出更多的有效的可以共享的自主教育管理模式。除此之外，鄭老師所講的“以人為本，信任學(xué)生，依靠學(xué)生，激勵(lì)學(xué)生，發(fā)展學(xué)生”也讓我感觸頗深，尤其是“信任學(xué)生，依靠學(xué)生”這兩點(diǎn)，很多的時(shí)候，我們教師都會(huì)自覺不自覺包辦了教育中關(guān)乎學(xué)生的一些事，對學(xué)生的能力和自覺性往往會(huì)持懷疑態(tài)度，長久以往會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)和生活中的被動(dòng)性，削弱了他們的自信心，而學(xué)生的個(gè)性也會(huì)在這不自主中難以凸顯出來?！俺浞纸o學(xué)生位置，有位才能有為;充分給學(xué)生放權(quán)，有權(quán)才能做事”，鄭老師的這一觀點(diǎn)和做法給喜歡一手操辦班級(jí)事務(wù)的我上了生動(dòng)的一課。
其次，鄭立平老師“詩意棲居做人師”的教育理想深深地打動(dòng)了我，能把教師這一職業(yè)和詩意放在一起，我覺得這是一種境界，這種境界既讓我佩服，也讓我向往!正如鄭老師本人詩意的人生追求一樣，他的講座亦是別開生面地詩意盎然。在教育的路上，我明白了原來我們也可以這樣幸福。“好的教育靠欣賞，靠喚醒，靠期待?！薄爸参锟偸浅嘘柟獾姆较蛏L，孩子永遠(yuǎn)向著贊美的方向發(fā)展。”如何看待教育如何對待工作如何看待學(xué)生等等這一系列問題，都是我們?nèi)杖赵谧鰠s并不在乎實(shí)效的問題，我們的心不知何時(shí)已變得麻木，我們的身體不知何時(shí)已疲憊不堪，“愚者以為幸福在遙遠(yuǎn)的彼岸，而聰明的人卻總能把周遭的事物營造成自己的幸福園地?！弊屛易鲆粋€(gè)教育的智者，去除那些浮躁與不安，趕走那些虛華與不平，在鄭老師的感染下，愛教育，愛工作，愛家庭，愛生活，愛學(xué)生，淡定地享受育人的快樂!
今天的學(xué)習(xí)讓我充實(shí)，明天的學(xué)習(xí)值得期待!仰望星空，名師們身上那種從不停止追求教育理想的精神正在閃爍!俯瞰大地，我們正把初長的根須努力植進(jìn)貧瘠的土地!在和名師共舞的時(shí)刻，讓我們一路歡歌!
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇九
干部人事檔案工作，是組織人事部門工作中的一個(gè)重要組成部分，是做好干部工作的基本前提。加強(qiáng)干部人事檔案規(guī)范化管理，充分發(fā)揮干部人事檔案在實(shí)際工作的作用，是干部管理的一項(xiàng)重要任務(wù)。干部人事檔案工作做得好不好，直接影響到干部工作的效率和質(zhì)量，同時(shí)也是衡量一個(gè)地區(qū)、一個(gè)部門、一個(gè)單位干部工作水平的標(biāo)志之一。結(jié)合實(shí)際，本人認(rèn)為要做好干部人事檔案管理工作，必須做到“四抓四到位”。
一、抓關(guān)鍵，領(lǐng)導(dǎo)重視到位。
長期以來，由于干部人事檔案工作是一項(xiàng)內(nèi)部性、保密性很強(qiáng)的工作，是一項(xiàng)并不引人注目、默默無聞的工作，因此，有些領(lǐng)導(dǎo)對干部人事檔案工作不夠重視，存在著一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)。
一是無關(guān)緊要的思想。認(rèn)為現(xiàn)在使用干部重在現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)，干部檔案沒有多大作用;。
三是一般應(yīng)付的思想。雖然口頭上講干部檔案工作的重要性，但在實(shí)際工作中并不夠重視，認(rèn)為干部人事檔案管理沒有火燒眉毛的事，只要“守好攤”，干部人事檔案不丟失，能應(yīng)付外調(diào)、查檔就行了。
由于思想認(rèn)識(shí)不高，在實(shí)際工作中就存在著：
1、管檔人員配備不到位，沒有按規(guī)定比例配備工作人員;。
2、投入不夠，基礎(chǔ)設(shè)施配套不到位，保管條件落后;。
3、檔案人員隊(duì)伍不穩(wěn)定，變化比較大;。
4、干部人事檔案人員政治、經(jīng)濟(jì)待遇不高等。
這些問題既影響了干部檔案管理人員的積極性，又影響了干部人事檔案管理的工作水平。因此，要做好干部人事檔案工作，就必須加大宣傳力度，加強(qiáng)督促檢查，使各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)一步提高對干部人事檔案工作重要性的認(rèn)識(shí)，牢固樹立檔案意識(shí)，加強(qiáng)對檔案工作的領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)心管檔人員的政治、生活待遇，重視干部人事檔案的基礎(chǔ)工作，從而從整體上提高干部檔案管理工作的水平。
二、抓規(guī)范，基礎(chǔ)工作到位。
維護(hù)干部人事檔案的完整、準(zhǔn)確與安全，是干部人事檔案管理的基礎(chǔ)性工作和重要內(nèi)容，涉及到貫徹落實(shí)黨的干部路線、方針、政策，它直接關(guān)系到組織人事部門對干部的評價(jià)、培養(yǎng)和使用，關(guān)系到每個(gè)干部的切身利益和政治前途。因此，對檔案管理的基礎(chǔ)工作，一定要加以規(guī)范。但在檔案管理的實(shí)際工作中，仍存在著一些薄弱環(huán)節(jié)。
一是檔案材料收集不齊全，沒有注意收集干部檔案中必備的材料，造成檔案的材料流失。
三是整理不及時(shí)，對收集來的'檔案材料沒有按規(guī)定及時(shí)整理歸入檔案，導(dǎo)致無序管理;。
四基礎(chǔ)設(shè)施不配套，檔案保管環(huán)境惡劣，影響了檔案使用;。
五是制度不到位，材料的轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出、檔案的查(借)閱等手續(xù)不按規(guī)定履行，檔案管理混亂。
針對存在的這些問題，應(yīng)堅(jiān)持做到“四化”。
一是收集歸檔程序化，建立健全干部人事檔案材料的歸檔制度，特別對于人事變動(dòng)、工資調(diào)整等材料，應(yīng)及時(shí)督促有關(guān)部門收集，并按干部管理權(quán)限移交管檔單位存檔。
二是鑒別整理規(guī)范化，嚴(yán)格按照《干部人事檔案整理規(guī)范》規(guī)定，認(rèn)真細(xì)致地鑒別、整理加工，該歸檔的歸檔，不該歸檔的予以剔除。
四是管理工作制度化，自覺執(zhí)行檔案管理的八項(xiàng)制度，使每項(xiàng)工作都制度化，保證管理工作井然有序地開展。
三、抓素質(zhì)，隊(duì)伍建設(shè)到位。
隨著干部人事制度改革的不斷深化，干部檔案管理的手段也隨之進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整和變化，這就需要不斷提高干部檔案管理隊(duì)伍的綜合素質(zhì)，做到知識(shí)化、年輕化、專業(yè)化，使檔案管理工作既能繼承和發(fā)揚(yáng)老檔案工作者的優(yōu)良作風(fēng)，又能根據(jù)工作的需要，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新。但在實(shí)際工作中，干部檔案管理隊(duì)伍建設(shè)有一些需要加強(qiáng)和改進(jìn)的地方。
三是部分人員工作不安心，由于一些政治、生活待遇沒有落實(shí)，導(dǎo)致有些檔案人員缺乏奉獻(xiàn)精神，總想跳槽，影響了干部檔案管理的質(zhì)量。
面對存在的問題，應(yīng)該通過抓管檔人員的整體素質(zhì)，來促進(jìn)管檔隊(duì)伍的建設(shè)和提高。
一是抓基礎(chǔ)。各管檔單位應(yīng)該明確一名領(lǐng)導(dǎo)分管，同時(shí)按規(guī)定配備檔案管理人員，而且必須是中共黨員、中專(高中)以上文化程度，保證檔案員的素質(zhì)。兼職人員不可兼職過多，應(yīng)以干部檔案管理為主，保證管檔人員的工作時(shí)間。
二是抓培訓(xùn)。通過舉辦各種不同層次、類型的檔案人員培訓(xùn)班，來更新觀念、更新知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平。同時(shí)，鼓勵(lì)檔案人員不斷地學(xué)習(xí)干部檔案管理工作的方針和政策，提高政治素質(zhì)，增強(qiáng)原則性。
三是抓待遇的落實(shí)。一方面重視檔案管理人員勞動(dòng)保護(hù)工作，督促管檔單位落實(shí)有關(guān)經(jīng)濟(jì)待遇;另一方面，從政治上關(guān)心管檔干部的培養(yǎng)和成長。通過一系列措施，從整體上提高干部檔案管理隊(duì)伍的綜合素質(zhì)，提高干部檔案的管理水平。
四、抓服務(wù)，信息開發(fā)到位。
加強(qiáng)干部檔案管理的目的，是為了充分利用干部檔案，為干部人事工作服務(wù)。這是干部檔案工作中心環(huán)節(jié)，是干部檔案賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。隨著干部人事制度改革的不斷深化，干部檔案除了滿足工資制度改革、干部工齡認(rèn)定、老干部待遇落實(shí)等一般性日常管理外，對各級(jí)黨組織公正、客觀地培養(yǎng)和使用干部，已成為一個(gè)重要的依據(jù)。但是，傳統(tǒng)的干部檔案管理方式，很難適應(yīng)不斷改革深化的干部管理工作。
一是資料收集手段落后。依照傳統(tǒng)的呈報(bào)程序，檔案材料沒有及時(shí)更新和補(bǔ)充，信息不新，數(shù)據(jù)不準(zhǔn)，影響了干部工作效率和質(zhì)量。
二是管理方式落后。還是傳統(tǒng)的那種“你送我裝”、“你借我調(diào)”的管理方式，只注重收集，不注重信息的開發(fā)和分析。
三是服務(wù)方式單調(diào)。只滿足于干部工作需要，缺乏將干部工作與本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展結(jié)合起來的意識(shí)，對干部檔案利用開發(fā)不夠。
因此，要使干部人事檔案更好地為干部工作，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)，就必須改變傳統(tǒng)的管理方式，通過服務(wù)來促進(jìn)信息資源的開發(fā)。
一是實(shí)行現(xiàn)代化管理。充分利用計(jì)算機(jī)在干部檔案管理工作中的作用，建立和完善干部檔案數(shù)據(jù)庫，及時(shí)更新，動(dòng)態(tài)化管理干部人事檔案信息，保證干部檔案信息的時(shí)效性、真實(shí)性和準(zhǔn)確性。
二是實(shí)行開放式的管理。一方面建立干部工作業(yè)績檔案，及時(shí)將干部的工作情況、工作業(yè)績和在重大活動(dòng)、重點(diǎn)工作中的表現(xiàn)情況及任務(wù)完成情況收入檔案，為憑實(shí)績用干部提供必要的依據(jù)。另一方面建立干部能力檔案，重點(diǎn)收集個(gè)人文化程度、專業(yè)水平、繼續(xù)教育情況以及參加各種資格考試、注冊考試等能反映個(gè)人才能資料，真實(shí)、準(zhǔn)確、完整、立體地反映干部的情況，提高決策工作的水平。
三是實(shí)行服務(wù)式管理。在工作中注重實(shí)效，在嚴(yán)格執(zhí)行保密制度的前提下，堅(jiān)持熱情服務(wù)，在干部的出國、調(diào)動(dòng)、任免、福利待遇、辦理退(離)和處理歷史遺留問題時(shí)，盡最大努力幫助用檔單位用足用好檔案資料，努力為干部工作提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高干部檔案的使用效率。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十
隨著人民生活水平的提高，飲食文化也越來越受到重視。在這個(gè)時(shí)代背景下，作為一個(gè)廚師，不僅要有獨(dú)特的創(chuàng)意，還需要精湛的技藝。廚師培訓(xùn)是成為一名優(yōu)秀廚師的必經(jīng)之路。在我參加廚師培訓(xùn)的這段時(shí)間里，我收獲了很多，下面我將分享我的感悟和體會(huì)。
首先，培訓(xùn)過程讓我意識(shí)到烹飪是一門需要全身心投入的工作。在培訓(xùn)中，我們每天都要早起準(zhǔn)備食材，經(jīng)過繁瑣的處理工序后，才能開始正式烹飪。我曾經(jīng)一度對廚師的工作簡單化，認(rèn)為只是簡單地操作一下火候，加入調(diào)料就可以了。然而，當(dāng)我真正進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)并進(jìn)行培訓(xùn)后，我才發(fā)現(xiàn)自己是多么的幼稚。烹飪需要完全投入，需要時(shí)刻保持對事物的敏感度和關(guān)注度。只有這樣，才能做出一道道美味的佳肴。
其次，培訓(xùn)過程讓我體會(huì)到廚師的辛苦與壓力。在培訓(xùn)過程中，我們面對著頻繁的訂單和客人的大量要求，而我們卻只有有限的時(shí)間和精力。為了趕時(shí)間，我們常常需要連續(xù)工作數(shù)小時(shí)，甚至沒有時(shí)間坐下來休息。而為了滿足客人的要求，我們還要保持高效率和高質(zhì)量的工作。這樣的工作環(huán)境讓我深深地感受到了廚師的辛苦與壓力。只有在艱苦的環(huán)境下堅(jiān)持下去，才能成為一名優(yōu)秀的廚師。
再次，培訓(xùn)過程讓我意識(shí)到烹飪需要不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新。在培訓(xùn)中，我們會(huì)學(xué)習(xí)到各種各樣的烹飪技巧和食材搭配方法，但這只是基礎(chǔ)。只有不斷地學(xué)習(xí)和探索，才能打破常規(guī)，創(chuàng)造出別人沒有嘗試過的美食。同時(shí)，也要時(shí)刻關(guān)注市場的變化，根據(jù)消費(fèi)者的需求做出相應(yīng)的調(diào)整。只有不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新，才能在這個(gè)競爭激烈的行業(yè)中占據(jù)一席之地。
此外，培訓(xùn)過程還讓我對團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性有了更深的認(rèn)識(shí)。在烹飪過程中，一個(gè)廚師很難完成所有的工作，需要依靠其他廚師和服務(wù)員的配合。在培訓(xùn)中，我們經(jīng)常會(huì)分成小組進(jìn)行任務(wù)，這時(shí)候團(tuán)隊(duì)的配合就顯得尤為重要。只有緊密配合，互相協(xié)作，才能保證整個(gè)流程的高效率和高質(zhì)量。這讓我認(rèn)識(shí)到，一個(gè)優(yōu)秀的廚師不僅要具備個(gè)人能力的突出，還要能夠與團(tuán)隊(duì)進(jìn)行良好的溝通和協(xié)作。
最后，培訓(xùn)過程讓我明白了一個(gè)道理，即熱愛是成為一名優(yōu)秀廚師的基石。烹飪是一門需要耐心和熱情的工作，而這兩點(diǎn)都離不開對這個(gè)行業(yè)的熱愛。只有對烹飪充滿熱情，才能在面對困難和挑戰(zhàn)時(shí)保持堅(jiān)持與積極的態(tài)度，不斷提高自己。
通過這段時(shí)間的培訓(xùn)，我從一個(gè)對烹飪一無所知的人，逐漸成長為一個(gè)具備一定烹飪技能和創(chuàng)新能力的廚師。這段經(jīng)歷讓我更加熱愛這個(gè)行業(yè)，堅(jiān)信只要熱愛并付出努力，我一定能成為一名出色的廚師。同時(shí)，這段經(jīng)歷也讓我明白到烹飪是一門需要全身心投入、面對壓力與辛苦的工作，但只要堅(jiān)持不懈，付出努力，就一定能夠成就一番事業(yè)。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十一
俗話說“做菜如做人，菜品如人品”。由此可見，做菜與做人一樣是個(gè)難題。在實(shí)際工作中，廚師不能因?yàn)槟鞘羌?xì)節(jié)瑣事就不去認(rèn)真對待了。要知道，只有做好了那許多細(xì)節(jié)瑣事，才會(huì)構(gòu)成自己的整體優(yōu)勢。那么下面就是小編給大家分享的幾篇關(guān)于廚師培訓(xùn)心得的范文!
你們好我是xx店廚師長，緊張而忙碌的xx已經(jīng)結(jié)束了，回顧這一年的工作有許多收獲和體會(huì)。為了今年的工作更上一層樓，總結(jié)一下去年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié)：
一工作的整體回顧。
作為企業(yè)贏利是她的第一目標(biāo)《需要解釋的是目標(biāo)不是目的》，只有實(shí)現(xiàn)了贏利才可能實(shí)現(xiàn)一年里四次加薪，才能履行企業(yè)對員工對社會(huì)的承諾和責(zé)任，贏利也是企業(yè)生存的唯一法則。做為一個(gè)服務(wù)性部門為顧客提供——安全，清潔，可口的食品是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收，節(jié)支的責(zé)任，一年來經(jīng)過分店全體員工和領(lǐng)導(dǎo)的共同努力，我店實(shí)現(xiàn)了雙達(dá)標(biāo)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約和安全教育，部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量，不影響對客服務(wù)和員工工作·休息的情況下，盡最大的努力降低成本，安排安全培訓(xùn)，我們深知只有安全才能生產(chǎn)，節(jié)約下來的每分錢都是企業(yè)的利潤同時(shí)也是我們自己的。
二xx年我完成了以下工作。
1，順利接手華天廚師長的工作。xx年4月正式接手華天廚部的工作，因?yàn)槲易约簜€(gè)性較強(qiáng)，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點(diǎn)擔(dān)心，不過我相信自己最終在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營收，毛利都保持平穩(wěn)。
2，對編制內(nèi)員工的輪崗培訓(xùn)?，F(xiàn)廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個(gè)工作崗位《不包括水吧》。
3，對新入職員工的培訓(xùn)。自去年4月起到9月底，以接待培訓(xùn)各店新入職新員工25人，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下按照《新員工培訓(xùn)程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)也注意給新員工一個(gè)好的第一映像，并尋求時(shí)機(jī)給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強(qiáng)化安全培訓(xùn)，迄今為止還沒出現(xiàn)我處培訓(xùn)的新員工發(fā)生安全事故上報(bào)公司的。
4，分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因?yàn)樽约旱墓ぷ鞫o別人添麻煩。
三由于各種原因是，使我的工作中存在著一些問題。
1，容易將個(gè)人情緒帶到工作中，心情好時(shí)運(yùn)作順暢，衛(wèi)士滿意，充滿激情，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。
2，員工的衛(wèi)生意識(shí)還需要提高，洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進(jìn)行中。
3，自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓(xùn)課程，拓展訓(xùn)練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時(shí)候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。
四關(guān)于xx我的計(jì)劃是。
1，認(rèn)真做好每一天每一項(xiàng)的工作;。
2，細(xì)化安全，出品，衛(wèi)生措施，提高顧客滿意度;。
3，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工素質(zhì)，盡可能的實(shí)現(xiàn)--新員工一對一培訓(xùn);。
4，約束自我，規(guī)范管理，不斷調(diào)整員工崗位輪訓(xùn);。
5，本月底針對節(jié)約煤氣和，毛利控制的詳細(xì)計(jì)劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行;。
6，多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。
實(shí)踐證明，隨著市場競爭的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運(yùn)成績，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應(yīng)社會(huì)，期望在明年的此時(shí)大家都踏上一個(gè)新的臺(tái)階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰(zhàn)二十年，謝謝!
烹飪是膳食的藝術(shù)，講得通俗一點(diǎn)就是做菜、燒菜家常菜譜。雖然在我們每天的生活中都在做菜、燒菜，但做什么菜，各有特色;怎么做，各有方法;做得怎樣，各有味道。話說做菜，也是要講學(xué)問的。在千年的中華傳統(tǒng)文化里，說到做菜，不得不提及商朝的伊尹。據(jù)典故記載，伊尹初至殷時(shí)，為祈求神靈保佑，成湯曾特意為伊尹舉行盛大祭典，歡迎伊尹的到來。祭祀完畢之后，成湯虔誠地向伊尹請教關(guān)于“治國平天下”的策略。
對此，伊尹并未冠冕堂皇，坐而論道，更未談高深玄妙的大道理，而是“說湯以至味”，為使自己的言說更具感染力和說服力，伊尹選擇了人世間最為平常，而自己又最為擅長的飲食烹飪來現(xiàn)身說法。于是就有了“負(fù)鼎俎，以滋味說湯，致于王道”的說法。民以食為天，通過品嘗人間美味，伊尹以烹飪中精妙細(xì)微的奧秘，用形象生動(dòng)的比喻，深入淺出地教給了成湯許多治國之道，為湯治國提供了寶貴的經(jīng)略。事物都是有共通性的，烹飪與法學(xué)也不例外。
烹飪與法學(xué)都要求具有實(shí)踐性。理性認(rèn)識(shí)來源于實(shí)踐，但又對實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)。下廚做菜，用什么火候，放什么調(diào)料、何時(shí)放調(diào)料、放多少調(diào)料，何時(shí)出鍋，都需要在多次實(shí)踐中摸索總結(jié)出來。林淡秋在《馬逢伯》中說道:“小菜還是平常的小菜……但一經(jīng)過這位女廚師的神手烹飪，的確有一種不平常的滋味?！笔堑?，小菜還是那樣的小菜，但是經(jīng)過多次下廚實(shí)踐，熟能生巧，慢慢領(lǐng)會(huì)出做菜的奧妙，做出來的菜才美味可口。
作為一種知識(shí)，法學(xué)也需要在具體的司法實(shí)踐中探索和總結(jié)出來。法學(xué)是司法具體實(shí)踐的總結(jié)和升華。脫離實(shí)踐的法學(xué)，就像是沒有放油鹽醬醋的菜，苦澀無味，會(huì)讓人產(chǎn)生排斥，甚至是厭惡。源于實(shí)踐的法學(xué)，才更具有生命力。近年來，司法機(jī)關(guān)建立與法學(xué)院校雙向交流機(jī)制，對于總結(jié)和提升司法實(shí)踐的理論層次，加深和促進(jìn)法學(xué)研究的具體應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)司法實(shí)踐與法學(xué)理論研究的互動(dòng)大有裨益。
烹飪(做菜)是家常便飯，法學(xué)也應(yīng)該通俗易懂，成為老百姓的拿手“好菜”。在法學(xué)理論著述中，“陽春白雪”當(dāng)然不可缺少，但“下里巴人”亦是不可或缺。因此，法學(xué)應(yīng)該走出超塵脫俗的“象牙塔”，步入尋常百姓家，讓法理在具體生活中運(yùn)用自如。作為法律人，我們不是生活在紙質(zhì)的法律之上，而是生活在現(xiàn)實(shí)社會(huì)里。法律本身是整個(gè)社會(huì)體系中的最重要的部分之一，法律與社會(huì)的良好運(yùn)行息息相關(guān)。
因此，我們不能將法律從社會(huì)體系中剝離開來。法律人只有以社會(huì)的背景為考量，用社會(huì)常識(shí)、常理、常情，才能更深刻地理解法律，進(jìn)而做出更為準(zhǔn)確的判斷。民國時(shí)期的法學(xué)家孫曉樓說:“只有了法律學(xué)問而缺少了社會(huì)常識(shí)，那是滿腹不合時(shí)宜，不能適應(yīng)時(shí)代的需要，即不能算作法律人才?！庇美习傩盏脑?，說老百姓的事，談老百姓關(guān)注的問題，講老百姓生活中的法理，應(yīng)該是我們作為法律人的追求。烹飪的靈感、法學(xué)的理性都來自老百姓的生活中。好吃的菜和法學(xué)理論要用于百姓尋常生活之中，烹飪與法學(xué)都需要取之于民，用之于民。法學(xué)不能只是文人墨客的言說，更應(yīng)該是尋常百姓口中的談資。
入學(xué)以來，在廖老師和楊老師的耐心教導(dǎo)上，雖不敢說小有所成，卻自認(rèn)初窺門徑，下面就來講講一些體會(huì)與感悟。
一、勤學(xué)苦練是廚藝成功的基本條件。廚師是現(xiàn)今社會(huì)為數(shù)不多的勤能補(bǔ)拙的行業(yè)之一，其他的一些行業(yè)，有時(shí)你不管怎么努力，卻不見得能成功。比如電工，你沒有進(jìn)入各種現(xiàn)場環(huán)境的機(jī)會(huì)，你學(xué)的再好，再努力，便始終不能提高。又比如科研，沒有人投資，沒有項(xiàng)目，自然看不到成功的希望。行商貿(mào)易沒有關(guān)系沒有資源，不管你如何努力，也許將血本無歸。而廚師則不然，成功只需要一個(gè)基本條件，就是勤奮!刀工、菜式、紅案、白案專精勤練其中廚藝任何一門則必然能勞有所得。
二、對于學(xué)員，如果想成為好的廚師，這“師”字的含義必須要理解與執(zhí)行。我的理解就是師含著對工作平臺(tái)的管理與執(zhí)行。楊老師講課時(shí)講過很多案例，比如優(yōu)秀的廚師，即使是一個(gè)站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個(gè)位置，什么時(shí)間進(jìn)的貨。常見一些廚師配菜時(shí)找不到原料，而過段時(shí)間清理冰箱時(shí)，又丟來一大堆不能用的廢料。實(shí)際上，很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。廚師做事情很注意細(xì)節(jié)，就連“隨手”-塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因?yàn)樗麄兠靼祝挥凶龊昧嗣恳粋€(gè)細(xì)節(jié)，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師，“隨手”抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。調(diào)料缸和放料頭的碼兒，好的廚師每天下班后都會(huì)仔細(xì)清理一次，及時(shí)添補(bǔ)缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰都跑得快。
四、不怕麻煩，認(rèn)真對待每件作品。同樣是做菜，可是有些廚師只追求表面功夫--蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看你愛吃不吃了。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做菜，就是不一樣，連邊角余料都會(huì)加以認(rèn)真對待，讓菜式表里如一。多數(shù)廚師殺魚時(shí)，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會(huì)小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運(yùn)刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動(dòng)放血。搞這么復(fù)雜的放血程序?yàn)榈氖亲岕~肉雪白細(xì)嫩，也是為了最大限度地去除腥味。
作為學(xué)員，目前你可能沒有別的廚師刀工熟，菜式記得多，廚藝文化理解的透，但是我們也應(yīng)該把上面這些方面在廚師的每個(gè)階段都認(rèn)真對待，相信一定會(huì)收獲人生最多的財(cái)富。
我在x酒店的學(xué)習(xí)中。在xxx老師的講課中，還有在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報(bào)怨:哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點(diǎn)。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟(jì)是競爭的時(shí)代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會(huì)發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，補(bǔ)充新營養(yǎng)，即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎(jiǎng)勵(lì)，失敗著買單。
第二，我提到廚師個(gè)人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個(gè)菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費(fèi)，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個(gè)人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點(diǎn)打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心。或是沒有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問:“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識(shí)，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，使自己博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會(huì)越走越遠(yuǎn)。
八個(gè)細(xì)節(jié):。
1、優(yōu)秀的廚師，即使是一個(gè)站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個(gè)位置，什么時(shí)間進(jìn)的貨。常見一些廚師配菜時(shí)找不到原料，而過段時(shí)間清理冰箱時(shí)，又丟來一大堆不能用的廢料。實(shí)際上，很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。
2、大廚做事情很注意細(xì)節(jié)，就連“隨手”-塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因?yàn)樗麄兠靼?，只有做好了每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師，“隨手”抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。
3、調(diào)料缸和放料頭的碼兒，大廚們每天下班后都會(huì)仔細(xì)清理一次，及時(shí)添補(bǔ)缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰都跑得快。
5、有著良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的廚師，包里大多都揣著個(gè)小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會(huì)、原料配方等。因?yàn)樗麄冎?，再好的記性也比不上寫在本子里牢靠?BR> 6、手藝過硬的廚師處處可以“閃光”，即使手里只有下腳料了，他也能做出受人歡迎的流行菜，比如當(dāng)今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子。
7、同樣是做鹵水拼盤，可是有些廚師只追求表面功夫--蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥們兒你愛吃不吃了。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做拼盤，就是不一樣，連邊角余料都會(huì)加以認(rèn)真對待，讓拼盤表里如一。
8、多數(shù)廚師殺魚時(shí)，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會(huì)小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運(yùn)刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動(dòng)放血。搞這么復(fù)雜的放血程序?yàn)榈氖亲岕~肉雪白細(xì)嫩，也是為了最大限度地去除腥味。
做菜如做人，菜品如人品。不要怨天尤人，實(shí)際工作中，廚師不能因?yàn)槟鞘羌?xì)節(jié)瑣事就不去認(rèn)真對待了。要知道，只有做好了那許多細(xì)節(jié)瑣事，才會(huì)構(gòu)成自己的整體優(yōu)勢。當(dāng)然，也只有在細(xì)節(jié)方面都做好了的廚師，才可能得到應(yīng)該得到的高報(bào)酬。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十二
20_年11月20日在臨沂河?xùn)|區(qū)工業(yè)園實(shí)驗(yàn)學(xué)校舉行青年教師培訓(xùn)暨優(yōu)質(zhì)課展示活動(dòng)。在這次活動(dòng)中有六位市級(jí)講課一等獎(jiǎng)的老師展示了各自的課，通過聽這六位老師的課，我深深的感覺自己和六位老師還有很大的差距。以下是我的幾點(diǎn)體會(huì)。
第一：這六位的老師都能通過精彩的視頻來導(dǎo)入新課，特別是趙金濤老師通過故事的方式來講解新課，學(xué)生非常感興趣。
第二：這六位老師都有評價(jià)，通過評價(jià)的方式來調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，收到了很好的效果。
第三：這六位老師都有導(dǎo)學(xué)案。這樣學(xué)生學(xué)習(xí)起來比較容易，學(xué)生可以通過自學(xué)的方式來達(dá)到這節(jié)課的目標(biāo)。
但是我感覺有的地方我也不是很贊同，比如有的老師說給學(xué)生一分鐘時(shí)間完成什么任務(wù)，難道學(xué)生學(xué)習(xí)的時(shí)間是老師定的嗎?萬一學(xué)生在一分鐘內(nèi)完不成就不做了嗎?我認(rèn)為老師不要說給學(xué)習(xí)多少時(shí)間來完成什么任務(wù)，把時(shí)間讓學(xué)生去把握。
總之通過這次學(xué)習(xí)讓我學(xué)到了不少東西，在今后的教學(xué)過程中我會(huì)努力提高自己的教學(xué)水平，認(rèn)真學(xué)習(xí)這六位老師的視頻，爭取早日達(dá)到這六位老師的教學(xué)水平。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十三
我最近參加了一次企業(yè)管理培訓(xùn)，這次培訓(xùn)讓我對企業(yè)管理有了更深入的理解和認(rèn)識(shí)。
首先，我深刻認(rèn)識(shí)到企業(yè)管理的重要性。一個(gè)高效、規(guī)范化的企業(yè)不僅可以提高工作效率，還可以保證企業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展。而管理不善，則可能導(dǎo)致企業(yè)陷入混亂，最終導(dǎo)致企業(yè)的失敗。
其次，這次培訓(xùn)讓我了解到了一些有效的企業(yè)管理方法。例如，我們學(xué)習(xí)了如何制定有效的戰(zhàn)略計(jì)劃，如何進(jìn)行組織架構(gòu)設(shè)計(jì)，如何合理分配資源等。這些方法都是非常實(shí)用和可行的，讓我對企業(yè)管理有了更深刻的認(rèn)識(shí)。
最后，這次培訓(xùn)也讓我認(rèn)識(shí)到了自己的不足之處。例如，我在溝通表達(dá)能力方面還有很大的提升空間，需要更加努力地學(xué)習(xí)和實(shí)踐。
通過這次培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了很多實(shí)用的企業(yè)管理知識(shí)，還對自己有了更清晰的認(rèn)識(shí)和了解。我深刻認(rèn)識(shí)到企業(yè)管理不僅是一門科學(xué)，更是一門藝術(shù)。只有不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，才能更好地適應(yīng)和應(yīng)對企業(yè)管理的挑戰(zhàn)。
總之，這次企業(yè)管理培訓(xùn)對我非常有幫助，我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，提升自己的管理能力和水平，為企業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十四
8月，我懷著無比激動(dòng)的心情來到東勝區(qū)，在這里我很榮幸地成為東勝區(qū)教師隊(duì)伍中的一員，開始了自己人生的新征程。區(qū)教育局為了使我們新教師盡快適應(yīng)教學(xué)工作，特地對我們進(jìn)行了為期一個(gè)星期的崗前培訓(xùn)。
作為一名新任教師，能夠參加新任教師崗前培訓(xùn)班，內(nèi)心帶著幾分激動(dòng)，又帶著幾分困惑。雖然在十幾年的學(xué)習(xí)生活中積累了大量的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)，但是此時(shí)站上講臺(tái)，開始教書育人的工作，感到實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)十分欠缺，課堂管理存在很大不足。做為一名教育戰(zhàn)線上的新兵，在很多地方找不到方向，摸不著方法。新教師崗前培訓(xùn)給了我們一縷陽光。培訓(xùn)輔導(dǎo)內(nèi)容很多，有關(guān)于教育教學(xué)的，有關(guān)于備課上課的，還有關(guān)于為人處事的等等。這不僅豐富了我的教育理論知識(shí)，而且對我平日的教育教學(xué)也給出了明確的發(fā)展目標(biāo)，指出了成長的途徑。只有自己有一桶水，才能給孩子一杯水。我會(huì)努力的完善自己，認(rèn)真的做一名學(xué)習(xí)型教師。所以對我來說，參加此次新任教師培訓(xùn)意義重大，通過培訓(xùn)能夠帶領(lǐng)我們這些教師新手度過適應(yīng)期。
【項(xiàng)目的優(yōu)點(diǎn)】。
此次培訓(xùn)，由東勝區(qū)教育局主辦，北京教育學(xué)院承辦，帶給學(xué)員一次絕佳的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，培訓(xùn)的內(nèi)容全面而細(xì)致，深刻而生動(dòng)，學(xué)習(xí)內(nèi)容十分豐富，形式靈活多樣，針對性強(qiáng)。此次培訓(xùn)采取專題講座與學(xué)員互動(dòng)交流研討相結(jié)合，專題講座由北京教育學(xué)院莊家教授針對大家共同性問題集中講授。針對學(xué)員中出現(xiàn)的個(gè)別問題，設(shè)立晚自習(xí)進(jìn)行互動(dòng)交流，并且有專家教授負(fù)責(zé)答疑解惑。這讓我們對這批學(xué)員之間互相有了一個(gè)良好的交流平臺(tái)，讓我們通過交流更加認(rèn)識(shí)到自身的不足，揚(yáng)長避短，使今后的教育教學(xué)工作順利進(jìn)行。
通過此次培訓(xùn)，我不僅了解了先進(jìn)的教育理念，明確了自己要加強(qiáng)自身的師德修養(yǎng)，知道了如何做一名合格的人民教師，而且掌握了小學(xué)教材的教法與教材設(shè)計(jì)的基本知識(shí)。
【留下的印象】。
注意不能單一回復(fù)，而是要利用回復(fù)引導(dǎo)學(xué)生積極的學(xué)習(xí)思路。教學(xué)目標(biāo)的導(dǎo)學(xué)、導(dǎo)教、導(dǎo)測量是教學(xué)工作的目標(biāo)路徑，目標(biāo)的主體是學(xué)生，整體教學(xué)過程中要圍繞學(xué)生展開，教學(xué)的目標(biāo)針對性強(qiáng)，不能過于寬泛，必須循序漸進(jìn)由點(diǎn)連線，由線到面。這些教育專家們有著精深的理論知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，他們的講學(xué)如春風(fēng)化雨，潤物無聲。每接受一次培訓(xùn)都是一次提升，優(yōu)秀老師的授課讓我們每個(gè)人都受益匪淺。
本次開展的新教師崗前培訓(xùn)，是學(xué)習(xí)、是提高，更是鞭策，我們將把培訓(xùn)教師的先進(jìn)教育思想、教育理念、現(xiàn)代專業(yè)知識(shí)、現(xiàn)代教育理論更好的運(yùn)用到自己的教育教學(xué)實(shí)踐中，不斷地提高自己，完善自己，不斷提高自己的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，轉(zhuǎn)變自己的職業(yè)態(tài)度，樹立正確的學(xué)生觀、教師觀，爭取成為一名優(yōu)秀教師、骨干教師。在此，我想感謝給我們上課的每一位老師，感謝安排培訓(xùn)的每一位領(lǐng)導(dǎo)，在未來的教學(xué)實(shí)踐中，我會(huì)不斷學(xué)習(xí)，為東勝區(qū)教育事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。
【我的收獲和成長】。
什么是理想的教育?孩子需要什么樣的教育?這也許是我一直思考的問題，在培訓(xùn)中老師精彩的案例，犀利的分析，常常會(huì)讓我反思自己的教育觀、學(xué)生觀，反思自己以前的教育教學(xué)觀念。正如肖川所說的，“一個(gè)有事業(yè)心和使命感的教師，理當(dāng)做為教育的探索者，其探索的最佳途徑就是從自我反思開始?！苯?jīng)驗(yàn)加反思等于成長，我想我會(huì)把自我反思當(dāng)成一種習(xí)慣，以促進(jìn)自己的成長。
【我的建議與意見】。
1、培訓(xùn)時(shí)間短，老師講的也比較寬泛，無法做到細(xì)致入微、面面俱到，對于老師講的比較深刻的知識(shí)，還需要時(shí)間來理解、消化。
2、案例可以從實(shí)際出發(fā)，更加實(shí)踐化，對新任教師容易遇到的問題有針對性的提出解決方案并進(jìn)行討論。
3、爭取能進(jìn)行課堂實(shí)踐培訓(xùn)，從課堂中發(fā)現(xiàn)問題解決問題，從而讓新任教師查漏補(bǔ)缺，發(fā)現(xiàn)自身的問題及時(shí)更正。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十五
20年暑假，是一個(gè)令我難以忘懷的假期，因?yàn)樵谶@個(gè)暑假，我參加了焦作市教育局在焦作師專舉辦的初中英語教師崗位培訓(xùn)，在教學(xué)領(lǐng)域中我領(lǐng)略了新東方外語培訓(xùn)社老師的精彩授課，她們那先進(jìn)的教學(xué)理念、純正的發(fā)音、靈活多樣的教學(xué)方法，無不留給我深刻的印像，使我耳目一新，受益匪淺。如果用“新”來概括這次培訓(xùn)，我認(rèn)為是最恰當(dāng)?shù)男稳?，這也是這次培訓(xùn)代給我最大的感觸。
其次是教學(xué)途徑新。它不僅培養(yǎng)了學(xué)生的分析問題和解決問題的能力，而且能利用一定的課程資源創(chuàng)設(shè)情境，并在特定的情境中引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)句型，進(jìn)行口語交際，充分體現(xiàn)了新課程的教學(xué)理念，使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人。
20年的暑假，它不僅讓我開闊了視野，增長了知識(shí)，更為我今后的英語教學(xué)注入了泓泉，堅(jiān)定了我教好英語的信念，我永遠(yuǎn)也忘不了這個(gè)美好的暑假。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十六
作為小學(xué)英語教師培訓(xùn)班的學(xué)員，我深感榮幸，并十分感謝縣教育局和教育辦的領(lǐng)導(dǎo)能我提供這么好的機(jī)會(huì)，讓我在實(shí)踐中提高教學(xué)水平。這次培訓(xùn)內(nèi)容豐富多彩，有語言知識(shí)與語言技能關(guān)系課、小學(xué)英語教學(xué)等課程。在各門課程中，教研員老師們運(yùn)用生動(dòng)有趣的案例，使學(xué)員從內(nèi)心中深處愿意接受培訓(xùn)的內(nèi)容并盡可能加以內(nèi)化。通過此次培訓(xùn)，使學(xué)員受益匪淺，既有觀念上的洗禮，也有理論上的提高，既有知識(shí)上的積淀，也有教學(xué)技藝的增長。下面對本次培訓(xùn)作以下總結(jié)：
一、教育教學(xué)理論的學(xué)習(xí)。
教研員周小龍及其他老師們精心制作了大量的多媒體課件，深入淺出的解讀了新的課程標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)講述了任務(wù)型教學(xué)法，結(jié)合小學(xué)英語教學(xué)的現(xiàn)狀，深入細(xì)致的講解課堂教學(xué)的基本步驟和方法，以及備課的基本環(huán)節(jié)和要點(diǎn)。教研員老師還根據(jù)課堂實(shí)際，摘選了很多條英語課堂用語供我們學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)我們多說英語，糾正我們的語音語調(diào)，具有很強(qiáng)的針對性和實(shí)效性，受到學(xué)員們的歡迎。老師還用多媒體課件的形式展示了兒歌的特點(diǎn)、教學(xué)優(yōu)勢、以及它在小學(xué)英語教學(xué)中的具體運(yùn)用，我們深受鼓舞。
二、課堂教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。
為了提升學(xué)員們的課堂教學(xué)能力，教研員史小琴組織了課堂教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，開展聽課、評課活動(dòng)。通過聽課，我感受到學(xué)員們都非常重視這次展示自己教學(xué)才能的活動(dòng)。他們認(rèn)真?zhèn)湔n，教學(xué)思路清晰，設(shè)計(jì)合理，精心準(zhǔn)備教案、教具，取得了較好的效果;課堂上師生配合融洽，較好的完成了教學(xué)任務(wù)。史小琴老師的評課真可謂深刻獨(dú)到、旁征博引、通俗易懂、生動(dòng)有趣、發(fā)人深省。學(xué)了之后確實(shí)獲益匪淺，為自己今后的教學(xué)指明了方向。
通過培訓(xùn)，我們的進(jìn)步很顯著。大多數(shù)學(xué)員都能以學(xué)生為主體，廣泛開展小組活動(dòng)和師生活動(dòng)，活動(dòng)面較大;都能通過游戲、表演等形式來操練和鞏固所學(xué)知識(shí);都能利用圖片、各種教具進(jìn)行教學(xué)。一些學(xué)員以前不大使用課堂用語，但通過培訓(xùn)掌握了一些較常用的課堂用語，并能大膽使用。
此次培訓(xùn)，更新了我的新課程教學(xué)理念，提高了我駕馭英語課堂的能力，為我的英語新課堂教學(xué)打開新天地。在今后的工作中，我會(huì)銘記這次培訓(xùn)，在英語課堂教學(xué)中乘風(fēng)破浪，揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十七
為期五天的英語培訓(xùn)結(jié)束了，這五天的培訓(xùn)給我留下了深刻的印象，也使我獲益匪淺。
首先要感謝教委的領(lǐng)導(dǎo)為我們一力促成這次培訓(xùn)。李鳳鳴主任為了這次培訓(xùn)一直忙前忙后，聯(lián)系外教，統(tǒng)籌時(shí)間，才給了我們這次能夠近距離與美國老師交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。可以說沒有李主任就沒有這次培訓(xùn)的順利進(jìn)行。
培訓(xùn)開始之前，我就充滿了期待，同時(shí)也有小小的緊張。期待的是可以與英語國家的人面對面的交流，感受地道英語的魅力。緊張的是，自從畢業(yè)后就沒有再處于純英語環(huán)境，口語一定退步了，到時(shí)不能交流或者說錯(cuò)，該有多丟人。
培訓(xùn)第一天，與外教老師在車上見面，打過招呼后就不知道該說什么好，車廂里安安靜靜的，有點(diǎn)尷尬。到了學(xué)校，老師說隨便找人聊聊，我又緊張起來。該說什么呢，美國人注重隱私，有的問題是不能問的，那直接問名字是不是顯得不禮貌??。就在我還糾結(jié)的時(shí)候，一名大眼睛的外國女孩直接向我走來“hi,iamsandy.”她落落大方的介紹了自己，并向我伸出了手。“hi，mynameisdandan.”我也伸出手，兩只手握到了一起。我們之間的交流就這樣開始了。從個(gè)人介紹談到工作學(xué)習(xí)的情況，從天氣談到飲食，還有所有女孩子共同的話題，購物和打扮。sandy很風(fēng)趣，說話時(shí)表情手勢尤其豐富。有些地方我沒聽明白，她也會(huì)很有耐心的慢慢重復(fù)，豐富的肢體語言也幫助我理解她的意思。這次聊天讓我完全不再緊張。英語培訓(xùn)總結(jié)也對接下來的課程充滿信心。
課程正式開始，為我們上課的外教ed先生和藹可親。他的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，語言風(fēng)趣幽默。在講解教學(xué)法時(shí)，他首先強(qiáng)調(diào)的是每個(gè)人的記憶空間都是有限的，教學(xué)時(shí)不要想把知識(shí)一股腦都交給學(xué)生，要挑出重點(diǎn)。想想還真是這樣啊，我上課時(shí)總是唯恐學(xué)生落下什么，就事無巨細(xì)的全面鋪開，搞到最后哪樣都不精。ed還強(qiáng)調(diào)了輸入的重要性，他用小寶寶學(xué)說話來舉例子，就是聽了再聽，可能要聽幾個(gè)月，爸爸媽媽重復(fù)幾十幾百遍，寶寶才會(huì)說出來一個(gè)詞。這和學(xué)生們學(xué)習(xí)的過程是一致的。輸入的夠多才能輸出。我家寶寶正處這個(gè)階段，因此對ed的話我頻頻點(diǎn)頭?；叵朐谖易约旱恼n堂上，仿佛對學(xué)生們的要求就太高了，領(lǐng)讀兩遍就讓學(xué)生自己來，看兩分鐘就要求做題?？傆X得他們的心智可以承受，卻忘了這不是母語。我們對學(xué)生有要求沒錯(cuò)，但是一定要遵循學(xué)習(xí)規(guī)律。
職業(yè)都寫出來了，主要的事情脈絡(luò)也能寫個(gè)大概。其實(shí)我還是有點(diǎn)懷疑的，這是干嗎呢，考察記憶力嗎?可是等到各個(gè)小組的句子寫滿黑板的時(shí)候，我震驚了，已經(jīng)很完整了，幾乎都能把這一集的劇情復(fù)述下來了。這時(shí)ed才說出要我們學(xué)習(xí)的其實(shí)就是這種方法，可以用于學(xué)生的閱讀。這可是嶄新的方法，我以前從沒試過的。在隨后的學(xué)習(xí)中，我們越來越輕車熟路，也能隨著劇情深入而微笑或感嘆了，我也驚喜的發(fā)現(xiàn)，自己的聽力大大增強(qiáng)了，也學(xué)到了許多地道的表達(dá)方法和口語詞匯。
除了上課時(shí)，每天午飯時(shí)都是我們和外教交流的黃金時(shí)間。花樣繁多的中國菜是他們很感興趣的東西，于是從菜名到原料，從烹調(diào)手法到食用方法，飯桌上的交流一點(diǎn)不比課堂上的少，或者還要多一點(diǎn)。我在這種輕松的氛圍下也學(xué)習(xí)到了中外飲食文化的差異和有用的詞匯。比如以前我們說食物辣就是hot，其實(shí)在美國更常用的是spicy。
五天的學(xué)習(xí)很快就結(jié)束了，外教的精彩授課讓我開闊了視野，進(jìn)一步加深了對于英語教學(xué)方面尤其是聽說讀寫方面的一些問題的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)，提高了專業(yè)技能。這5天里我不僅學(xué)習(xí)到了先進(jìn)的教學(xué)方法，提高了聽力口語水平，還和外教和外國學(xué)生都成了好朋友。離別時(shí)我們互留郵件地址，依依不舍的擁抱。這是一個(gè)美好的開端。愿交流進(jìn)一步加強(qiáng)，愿友誼地久天長!
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十八
此次培訓(xùn)主要內(nèi)容為：國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)金融形勢及其發(fā)展預(yù)測、我國農(nóng)村信用社改革與業(yè)務(wù)發(fā)展、會(huì)計(jì)及出納管理、金融寫作知識(shí)、新聞寫作知識(shí)、銀行信貸管理、信貸風(fēng)險(xiǎn)防范、銀行從業(yè)操守及職業(yè)道德、銀行職務(wù)犯罪預(yù)防、銀行服務(wù)禮儀等。
培訓(xùn)教師能夠抓住重點(diǎn)，講得通俗易懂，輔導(dǎo)老師認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情耐心，學(xué)員能夠認(rèn)真聽講，積極實(shí)踐，培訓(xùn)工作取得了良好效果。通過十天左右有針對性的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不僅提高了新員工的業(yè)務(wù)技能，促使他們快速適應(yīng)工作崗位，同時(shí)又充分讓新員工認(rèn)識(shí)了解信用社信息化建設(shè)這一核心競爭力的發(fā)展現(xiàn)狀及速度，激發(fā)新員工愛崗敬業(yè)的工作熱情。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十九
周三晚上，億童英語教育的喬老師給我們?nèi)w幼師進(jìn)行了一次短暫的英語培訓(xùn)，時(shí)間雖短，但是透過這次培訓(xùn)我感觸很深，收獲到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和方法。
這是我第一次聽喬老師的課，聽完她的課后給我的感受就是原先英語課能夠上的這么生動(dòng)，這么好啊!在這樣的英語課上，不但學(xué)到了知識(shí)還玩得盡興。喬老師的課生動(dòng)搞笑，作為老師我們都被深深的吸引了，更何況是孩子呢。
流程，很有實(shí)效性，在今后的教學(xué)活動(dòng)中我也將學(xué)以致用，活學(xué)活用，更好的把握教學(xué)活動(dòng)，讓孩子學(xué)得好、學(xué)的樂。
最后，喬老師還分享了六大教學(xué)方法予以更好的教育教學(xué)。這六大教學(xué)法分別是全身反應(yīng)法(tpr)、游戲法、情景法、直觀法、模仿法、創(chuàng)編法。喬老師就每種教學(xué)方法給我們做了詳細(xì)講解，個(gè)性是在講游戲法時(shí)，分享了好多好玩的游戲，和老師們一齊游戲讓我記憶深刻樂在其中。所以，我認(rèn)為游戲法是最能調(diào)動(dòng)課堂氣氛的和孩子歡迎的一種方法。當(dāng)然這6種教學(xué)法在不同的教學(xué)活動(dòng)中是能夠共同應(yīng)用的，每一種方法的應(yīng)用都需要我們站在孩子的角度上用心的體驗(yàn)感受。
透過短暫的兩個(gè)小時(shí)的培訓(xùn)，我受益匪淺。不僅僅讓我對英語有了更深入的認(rèn)識(shí)與了解，更重要的是我收獲了許多寶貴的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和方法。在今后的教學(xué)活動(dòng)中，我將把這四步流程和六大方法穿插其中，給孩子一節(jié)生動(dòng)搞笑的活動(dòng)，讓孩子體驗(yàn)到在玩中學(xué)的樂趣和精神。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇二十
我們于9月28日參加了由濰坊市教委組織的攀登英語閱讀項(xiàng)目的培訓(xùn)會(huì)。在此次的培訓(xùn)中，北師大的張良博士和裴淼博士針對課題實(shí)施背景、思路及方法做了詳細(xì)的介紹。
閱讀，現(xiàn)在已經(jīng)成為世界各國關(guān)注的一個(gè)重要問題，4月23日被定為世界圖書與版權(quán)日，又稱為“閱讀日”。在美國發(fā)起了“nochildleftbehind.”活動(dòng)，保障每一個(gè)孩子的閱讀時(shí)間;在中國為了倡導(dǎo)閱讀，定于每年的4月2日為“中國兒童閱讀日”。
在我國兒童中，漢語閱讀在校時(shí)間內(nèi)得到了基本保障，尤其是我市實(shí)施“大閱讀”課題實(shí)驗(yàn)后，孩子們的閱讀能力得到了很大的訓(xùn)練。而在英語教學(xué)中，卻存在著不少問題。為了攻克這些難關(guān)，結(jié)合兒童的心理及生理特點(diǎn)開展的本次實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)。
1、培養(yǎng)學(xué)生的閱讀興趣和良好的閱讀習(xí)慣;。
2、提高理解能力、掌握有效的閱讀策略;。
3、促進(jìn)聽、說、寫等語言技能的綜合發(fā)展;。
4、提高綜合素質(zhì)。
5、讓教師愛上閱讀，提升教師的英語閱讀教學(xué)能力;。
6、依托實(shí)驗(yàn)，促進(jìn)教師教科研能力的提升;。
7、營造學(xué)校閱讀文化，構(gòu)建書香校園。
其最終的目的是培養(yǎng)孩子們用英語的思維來學(xué)習(xí)英語的能力，并敢于張開嘴巴把英語學(xué)活。
二、實(shí)驗(yàn)思路。
在實(shí)施過程中，為了讓此項(xiàng)活動(dòng)不成為學(xué)生與老師的額外負(fù)擔(dān)，特把“課外閱讀課內(nèi)化”作為實(shí)驗(yàn)思路，即“40′常規(guī)英語教學(xué)”分為“30′優(yōu)化常規(guī)教學(xué)”和“10′建構(gòu)閱讀模型”。
三、發(fā)展原則。
興趣的獎(jiǎng)勵(lì)方式與內(nèi)容來表彰。在我上課時(shí)，我除了用攀登學(xué)習(xí)記錄卡進(jìn)行表揚(yáng)外，我還利用我校的星卡結(jié)合進(jìn)行表彰，極大限度的調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2、形成制度化。每節(jié)課應(yīng)該做些什么，在規(guī)定的范圍內(nèi)可以自由閱讀。
3、不回避翻譯和中文。
4、能力的培養(yǎng)：培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。
5、與常規(guī)教學(xué)相結(jié)合，相互促進(jìn)，互相提高。
四、開展策略:。
1、看得見，聽得著。
2、閱讀方法與目的：
聽讀、朗讀————培養(yǎng)語感;。
默讀————為提速;。
快速瀏覽、品讀————輸入為主，興趣為主，輸出為輔。
3、理解是基礎(chǔ)————抓住特點(diǎn)，簡單地詢問。
4、發(fā)揮激勵(lì)的評價(jià)的激勵(lì)作用。要做到有針對性的夸獎(jiǎng)，不要讓學(xué)生摸不著頭腦。
五、具體做法。
1、快速瀏覽，了解大意————理解。
方式：默讀。
提示：注意故事的名稱、開頭、結(jié)尾，反復(fù)出現(xiàn)的詞句。
2、在故事中捕捉特定的信息。
3、聽讀。
提示：對重點(diǎn)的內(nèi)容及不懂的內(nèi)容可反復(fù)聽讀。
4、結(jié)合學(xué)情，突出不同階段的側(cè)重點(diǎn)。
建議：適時(shí)回頭看，有的放矢的實(shí)施。
5、品讀————對重點(diǎn)句又深刻的理解。
可逐句讀，仔細(xì)琢磨遇到的生詞、難句，通過引導(dǎo)聯(lián)系上下文猜詞悟義，根據(jù)詞性進(jìn)行猜測。及時(shí)記憶新詞，最好造個(gè)句子或抄下含有這個(gè)單詞的句子。
6、創(chuàng)編。
根據(jù)所學(xué)的內(nèi)容，創(chuàng)編自己的小品、新故事等，發(fā)展學(xué)生的語言組織能力及活學(xué)活用的本領(lǐng)。
總之，這次培訓(xùn)讓我們領(lǐng)略了一種新的教學(xué)模式與理念，對我的思想觸動(dòng)很大。聽一下優(yōu)秀者的報(bào)告，回想一下自己的工作，才感到：其實(shí)有很多事我們也可以做，不過由于自己的惰性而放棄了業(yè)務(wù)水平提升的機(jī)會(huì)。我一定要借助本次培訓(xùn)的東風(fēng)，撲下身子、腳踏實(shí)地地去研究教學(xué)，做一位讓每個(gè)學(xué)生都信服、尊敬的好老師。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇二十一
從某件事情上得到收獲以后，可以通過寫。
心得體會(huì)。
的方式將其記錄下來，通過寫心得體會(huì)，可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。到底應(yīng)如何寫心得體會(huì)呢？下面是小編收集整理的醫(yī)院管理培訓(xùn)心得及感悟，歡迎閱讀與收藏。
【篇一】。
為加強(qiáng)醫(yī)院工作環(huán)境，為醫(yī)護(hù)患提供更加舒適安全的工作環(huán)境，提高醫(yī)療護(hù)理服務(wù)質(zhì)量20xx年7月14日，我交大一附院特邀請專任講師xx教授，做了《醫(yī)院精細(xì)化管理之下7s現(xiàn)場管理》的培訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)深化解碼，讓我們對”7s”管理的基本定義與內(nèi)涵有了更深刻的理解。此次培訓(xùn)參會(huì)人員有我院各科室主任、副主任、護(hù)士長以及護(hù)理骨干共三百余人參加。會(huì)議由院長助力兼醫(yī)務(wù)部部長鄒余良主持。
廖仁杰教授的授課，通過經(jīng)典案例引入，從5s到7s的發(fā)展變化、管理概念、典型案例以及7s管理在現(xiàn)代醫(yī)院中的具體運(yùn)用，運(yùn)用效果等方面進(jìn)行了精彩的講述。
7s，源于日本的5s，隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，5s逐漸發(fā)展成更為完善的7s，即整理（seiri）、整頓（seition）、清掃（seiso）、清潔（seiketsu）、素養(yǎng)（shiasake）、安全（safety）、節(jié)約（save）。7s管理，是以人為本、實(shí)現(xiàn)人性化管理的人文管理理念，是現(xiàn)代醫(yī)院管理體系的一個(gè)重要組成部分，在實(shí)施醫(yī)院文化的建設(shè)中，以人為服務(wù)對象、以人為工作主題、解決服務(wù)對象的需要、充分調(diào)動(dòng)工作人員的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性，努力營造良好氛圍，突出工作人員的智慧、思想、道德等因素在醫(yī)院管理中的重要地位。意在提高工作效率、減少浪費(fèi)、節(jié)約物料成本和時(shí)間成本。
門診部是醫(yī)院的窗口，是患者來醫(yī)院的第一感受，門診部工作環(huán)境很適宜5s管理方法，自20xx年開始，門診部護(hù)理單元在工作中嘗試著應(yīng)用了5s管理模式：
一、根據(jù)不同崗位的工作性質(zhì)，制定不同的適用的制度，整理完善以前。
規(guī)章制度。
不足之處。將5s模式切切實(shí)實(shí)的應(yīng)用到工作中，為了控制感染，規(guī)定每周三下午，對門診采血室物品進(jìn)行消毒，擦洗處理。
二、分診護(hù)士站及各個(gè)診室，定期督查。做到規(guī)范化診室格局，做到每間診室一致化，方便每位大夫需求?；颊吡咳找鎰≡龅那闆r下，積極尋找策略，為了減少現(xiàn)場患者排隊(duì)時(shí)間，我們組織專門的團(tuán)隊(duì)，利用qcc模式，最后決定出首先從一個(gè)科室實(shí)行，將專家號(hào)全部放在網(wǎng)上預(yù)約，這樣可以減少患者現(xiàn)場排隊(duì)掛號(hào)以及看病等會(huì)時(shí)間，實(shí)施后的效果很明顯，緊接著，將一部分科室也按這模式進(jìn)行管理整頓等等這些戰(zhàn)略戰(zhàn)策只是為了更好的服務(wù)于每位患者。
三、規(guī)范庫房管理，將所有物品按時(shí)間有效期分類放置，做到不存貨，不壓貨，定期對科室物品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，做到不浪費(fèi)，使每個(gè)物品都有所用，做到物有所“值”。
通過幾年的實(shí)踐，對5s工作方法有了一點(diǎn)體會(huì)，但是這個(gè)理論應(yīng)用的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，通過這次培訓(xùn)，更加深刻的了解到5s的精髓。
“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”。節(jié)約是對整個(gè)“7s”管理過程的補(bǔ)充與指導(dǎo)，在任何時(shí)候都應(yīng)秉持勤儉節(jié)約的原則，以主人翁的意識(shí)和心態(tài)對待醫(yī)院資源。與此同時(shí)，深思熟慮的策劃，不折不扣的執(zhí)行，現(xiàn)場管理的成果鞏固后，才能夠把管理深化，把重心放到自身工作崗位的管理。我也相信通過我們大家的努力，我院門診部將繼續(xù)堅(jiān)持5s管理模式，積極探索，不斷優(yōu)化，持續(xù)向7s管理模式靠攏，也堅(jiān)信我們一定能夠看到一個(gè)整潔有序、高效嶄新的門診部。
【篇二】。
首先，非常感謝醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)，讓我有機(jī)會(huì)參加為期12天全省第二十三期護(hù)理人員培訓(xùn)班，我們每一位授課的老師都是經(jīng)驗(yàn)豐富、德高望重的護(hù)理前輩。這次培訓(xùn)班講授的知識(shí)對我來說猶如春雨滋潤干渴土地般及時(shí)，讓我對護(hù)理管理有了新的認(rèn)識(shí)，也更加明確了我今后工作的方向。其中，讓我收獲的是劉炎玲前輩的《精細(xì)化管理》的課程。
精神化管理是一種管理理念和管理技術(shù)，它是通過規(guī)則的系統(tǒng)化和細(xì)化運(yùn)用程序化及標(biāo)準(zhǔn)化的手段。精細(xì)化的管理使我們管理者，要從監(jiān)督控制為主的角色向服務(wù)指導(dǎo)為主的角色轉(zhuǎn)變。精細(xì)化管理是現(xiàn)代管理的必然要求，將其應(yīng)用于護(hù)理工作，是貫徹預(yù)防為主，實(shí)施護(hù)理細(xì)節(jié)控制，促進(jìn)護(hù)理質(zhì)量管理的一項(xiàng)重要手段。
劉炎玲老師還講授了精細(xì)化管理的具體實(shí)施方法。精細(xì)化管理要求護(hù)理人員對原有的護(hù)理工作流程的細(xì)節(jié)進(jìn)行梳理，從細(xì)節(jié)中發(fā)現(xiàn)護(hù)理工作中不合理的地方，并進(jìn)行改進(jìn)，制定完善的流程。每項(xiàng)流程的設(shè)定都細(xì)致入微，不僅將專業(yè)化、整體化及人性化貫穿至流程和標(biāo)準(zhǔn)中。
精細(xì)化管理的課程雖然不長，但讓我深刻領(lǐng)悟了一句話——“天下大事，必作于細(xì)，天下難事，必做于精?！蔽覀冏o(hù)理工作也是一樣，難事都是從精準(zhǔn)要求做起，都是從小事開始。我們把護(hù)理工作當(dāng)中的每一件簡單的事情做好就是不簡單，把每一件平凡的事情做好就是不平凡。我們通過精細(xì)化護(hù)理管理，同時(shí)深化以患者為中心的服務(wù)理念，為患者提供優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)，讓患者真正得到實(shí)惠。讓我們將有限的資源發(fā)揮到的效能。我想，我們在今后的護(hù)理工作中就是要不斷的做精、做細(xì)，不斷創(chuàng)新，用科學(xué)的管理方法指導(dǎo)下面的護(hù)理完成各項(xiàng)工作，從而使我們的護(hù)理工作更加有效果、有效率、有效能。