總結(jié)是一種思辨和反思的過程，可以幫助我們深入思考問題的本質(zhì)和解決方法。寫總結(jié)時可以借鑒他人的經(jīng)驗和總結(jié)范文，但要保持自己的原創(chuàng)性和獨特性。以下是一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，供大家參考，希望對大家的寫作有所幫助。
中醫(yī)食療的體會篇一
這學(xué)期的選修課我選了中醫(yī)養(yǎng)生保健食療。中醫(yī)學(xué)是我們中華民族獨一無二的傳統(tǒng)，其內(nèi)容博大精深，歷史源遠流長，是我們中華文化的瑰寶，我們有責(zé)任也有理由將中華瑰寶傳承下去并繼續(xù)發(fā)揚光大。學(xué)習(xí)了中醫(yī)食療，對于自己身體狀況會有一定的了解，還可以通過學(xué)習(xí)它來改變或調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，從而達到養(yǎng)生、保健的目的。并且高中看了中里巴人所著的《求醫(yī)不如求己》系列的中醫(yī)養(yǎng)生書籍，那時便對中醫(yī)養(yǎng)生有了強烈的興趣，但那是主要精力都放在學(xué)習(xí)上，因此也沒有機會再去細細品味，而當(dāng)在選課的時候看到這個學(xué)期竟然有開中醫(yī)保健的課。因此，即使我的b類選修課學(xué)分已經(jīng)修夠，但還是毫不猶豫地選了這門課程。
第一次上這門課的時候，覺得不是很有吸引力，因為老師講的只是中醫(yī)食療的歷史由來這類的，沒有什么實質(zhì)性的東西，而且還有很多的古文，令人眼花繚亂，當(dāng)時就在想選這門課會不會是一個錯誤的選擇。但轉(zhuǎn)念一想，既然已經(jīng)選了這門課，那就接著上吧，權(quán)當(dāng)是增長見識了。也慶幸當(dāng)時有這樣的想法，后來才會繼續(xù)去上課，才能學(xué)到很多有用的東西。通過中醫(yī)養(yǎng)生保健食療課程的學(xué)習(xí)，讓我學(xué)習(xí)到食物其實就是人類最好的保健品。大家都知道“是藥三分毒”，無論是藥品還是保健品，都或多或少為身體帶來一定的負擔(dān)。而已經(jīng)經(jīng)歷過數(shù)千年的檢驗且不需借助額外的藥物、維生素的中醫(yī)養(yǎng)生保健食療，只要仔細注意搭配好每日三餐的食物種類，做到葷素搭配，咸淡有度，營養(yǎng)合理，需要時添加上一些中藥或具有藥物效用的食材，也能很好的維持身體的健康。既然不用再花費額外的錢財和為身體添加額外的負擔(dān)，只需在日常生活中稍加留心和學(xué)習(xí)就能讓我們快樂健康過每一天，何樂而不為呀！
盡管在學(xué)校吃飯?zhí)玫奈覀冊谄匠Ｉ钪泻苌儆袡C會通過自己煮飯煲湯來實踐老師上課所教的內(nèi)容，但我們還是可以本著“葷素搭配，咸淡有度，營養(yǎng)合理”的理念，再結(jié)合自己的身體狀況和喜好來選擇飯?zhí)玫娘埐?。并且也可以把老師上課所講的健康理念和健康食譜轉(zhuǎn)述給自己家中的父母，讓他們能夠注意日常生活的飲食搭配，調(diào)整一些之前不好的飲食習(xí)慣于觀念，并按照食譜做出健康可口的菜肴，讓父母能夠更加健康，也是我們?yōu)槿俗拥艿囊黄⑿摹?BR> 中醫(yī)食療的體會篇二
中醫(yī)食療是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的重要組成部分，旨在通過食物和藥食同源的方法來調(diào)理人體內(nèi)部的陰陽平衡。隨著現(xiàn)代人對健康的需求不斷增加，中醫(yī)食療作為一種天然、安全，且療效顯著的治療方法受到了越來越多人的關(guān)注。通過中醫(yī)食療，可以調(diào)理腸胃、補養(yǎng)身體，改善各種亞健康癥狀，提高人體的抵抗力和免疫力。
第二段：對中醫(yī)食療的認識與實踐。
近年來，我對中醫(yī)食療的認識越來越深刻，并將其應(yīng)用于自己的生活中。我意識到，中醫(yī)食療并非只是簡單地食用一些食物，而是需要根據(jù)個人體質(zhì)和具體情況來選擇食物的種類和搭配。例如，體質(zhì)虛弱的人應(yīng)注重選擇溫補的食物，如人參、黃精等；而體質(zhì)偏熱的人則應(yīng)選擇清熱解毒的食材，如蓮子、菊花等。此外，中醫(yī)食療還注重飲食的節(jié)制與調(diào)理，通過合理的飲食搭配和適當(dāng)?shù)倪\動，使身體得到平衡和調(diào)理。
第三段：自我體驗帶來的改變。
自從我開始遵循中醫(yī)食療的原則，我的身體狀況有了明顯的改善。以前經(jīng)常感到乏力無力，但現(xiàn)在我有了更多的精力和體力。一直以來困擾我的胃痛問題也得到了緩解，我不再頻繁地感到胃部不適。同時，通過中醫(yī)食療的實踐，我還意識到一個人的飲食習(xí)慣對于身體的影響是相當(dāng)大的，因此我開始更加注意飲食的均衡與營養(yǎng)的攝入。
除了自己的體驗，我還了解到很多其他人也通過中醫(yī)食療獲得了身體和心理的改善。我的一個朋友曾經(jīng)經(jīng)歷了抑郁癥的痛苦，通過中醫(yī)食療的調(diào)理，她慢慢走出了自己的困境，重拾了生活的信心。還有一個鄰居，她長期患有高血壓和血糖問題，通過堅持中醫(yī)食療，她的血壓和血糖水平得到了穩(wěn)定，不再需要大量的藥物治療。
中醫(yī)食療作為一種獨特的保健方法，具有廣闊的發(fā)展前景。隨著人們對健康的需求日益增加，關(guān)于中醫(yī)食療的研究也在不斷深入。我們希望可以通過進一步的研究與實踐，更好地發(fā)掘出中醫(yī)食療的潛力，并在健康管理、疾病防治等方面發(fā)揮更大的作用。同時，我們也希望社會各界能夠加強對中醫(yī)食療的推廣與普及，讓更多的人受益于這一傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的寶藏。
總結(jié)：中醫(yī)食療作為中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要組成部分，通過食物的選擇和飲食的調(diào)理來調(diào)理人體內(nèi)部的陰陽平衡，是一種天然、安全且療效明顯的治療方法。通過自我實踐和他人的分享，我深刻體會到了中醫(yī)食療對于身體和心理的改善作用。未來，我們希望可以進一步加強對中醫(yī)食療的研究和推廣，讓更多的人受益于這一古老而有效的養(yǎng)生方法。
中醫(yī)食療的體會篇三
這學(xué)期的選修課我選了中醫(yī)養(yǎng)生保健食療。中醫(yī)學(xué)是我們中華民族獨一無二的傳統(tǒng)，其內(nèi)容博大精深，歷史源遠流長，是我們中華文化的瑰寶我們有責(zé)任也有理由將中華瑰寶傳承下去并繼續(xù)發(fā)揚光大。學(xué)習(xí)了中醫(yī)食療，對于自己身體狀況會有一定的了解，還可以通過學(xué)習(xí)它來改變或調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，從而達到養(yǎng)生、保健的目的。因此，我毫不猶豫地選了這門課程。第一次上這門課的時候，覺得不是很有吸引力，因為老師講的只是中醫(yī)食療的歷史由來這類的，沒有什么實質(zhì)性的東西，而且還有很多的古文，令人眼花繚亂，當(dāng)時就在想選這門課會不會是一個錯誤的選擇。但轉(zhuǎn)念一想，既然已經(jīng)選了這門課，那就接著上吧，權(quán)當(dāng)是增長見識了。正因為當(dāng)時這樣想了，后來才會繼續(xù)去上課，才能學(xué)到很多有用的東西。
少滋補養(yǎng)生的食譜，以后我就可以針對自己不同時候的不同需要進行食療，可謂終身受益。
以前經(jīng)常聽到一個人向另一個人介紹說什么什么東西很好，吃了之后對身體有好處，然后另一個人就去買來或者是做來吃。當(dāng)時對這種現(xiàn)象也沒太在意，上了中醫(yī)食療課后才知道這種做法是很錯誤的，因為他們根本沒有想到每個人的體質(zhì)是不同的，對一個人來說是補品的東西對于另外一個人說不定就是一種毒藥了；而且，對于同一種東西如果在不恰當(dāng)?shù)臅r候食用，說不定還會對身體帶來傷害。所以當(dāng)我們想要進行食補時一定要遵循三個原則：因人制宜、因地制宜、因時制宜。只有在“三因”制宜原則指導(dǎo)下辨證配膳，才能充分體現(xiàn)中醫(yī)食療的科學(xué)性、實用性，突出中醫(yī)特色，更好地發(fā)揮食療強身健體、防治疾病的作用。也只有遵循這三個原則，食療才能達到預(yù)期的目的。
中醫(yī)食療的體會篇四
在大三學(xué)年上學(xué)期學(xué)習(xí)了教育學(xué)、教育心理學(xué)和生活與健康三門課程的基礎(chǔ)上，本學(xué)期又學(xué)習(xí)了心理健康教育課程，進一步豐富和夯實了自身專業(yè)理論修養(yǎng)和水平。通過本課的學(xué)習(xí)，我感覺受益良多，不僅讓我充實了理論知識，更讓我開闊了視野，對健康的認識、教育的理解和人生的看法都有了不少的感悟。下面我就從健康、教育和人生三個方面談?wù)勛约罕鹃T課學(xué)習(xí)心得與感悟。
一、關(guān)于對健康的認識。
關(guān)鍵詞：健康；心理健康；同心理首先，對健康含義的理解有了更寬闊的視野。健康，是人生最大的財富，是任何東西都換不來的，那什么是健康？健康的含義是什么呢？之前也學(xué)習(xí)了相關(guān)的知識，了解到當(dāng)今時代對健康的定義，不僅指身體機能良好，還包括心理健康，而這門課中還提到社會適應(yīng)性和道德健康也是健康內(nèi)涵的重要組成部分。細細思考，發(fā)現(xiàn)這種解釋不無道理。人，是自然性與社會性的統(tǒng)一體。話說“身體是革命的本錢”，作為自然存在物，說到健康，首先，應(yīng)該是指人的身軀健壯，機能良好；而人是有思想的社會性動物，時時得面對認識自己、協(xié)調(diào)自己，人與其自身之間內(nèi)在的協(xié)調(diào)平衡，也應(yīng)該是健康含義的范疇，處在社會之中，就得遵守社會規(guī)則，處理人際關(guān)系，人與社會之間的內(nèi)外的和諧統(tǒng)一，即人在社會環(huán)境的適應(yīng)度以及自我規(guī)則與社會規(guī)范的統(tǒng)一性也應(yīng)是一個社會中的人之于健康的應(yīng)有之義。
其次，對心理健康的認識也有了進一步提高。一直以為，心理健康，就是沒有心理疾病，沒有思想上的困擾，沒有心結(jié)。通過本課程的學(xué)習(xí)，對心理健康的理解更全面、更加系統(tǒng)了。原來，心理健康分為正負兩個方面，它不僅僅是消極情緒情感的減少，同時也是積極情緒情感的增多。而心理健康內(nèi)涵的核心是指自尊。所謂自尊，是指個體對自己（或自我）的一種積極的、肯定的評價、體驗或態(tài)度。一個心理健康的人，不僅具有積極的自我觀，能恰當(dāng)?shù)卣J同他人和面對和接受現(xiàn)實，而且主觀經(jīng)驗豐富。有的學(xué)者，還將智慧能力，即知覺的準確性，心理功能的有效性，認知的適當(dāng)合理性，解決問題的能力也歸為心理健康的衡量標(biāo)準。其實，要真正時時刻刻做到這一點?；旧鲜遣惶F(xiàn)實的，也就是說基本上沒有人能絕緣于心理困擾、心理問題甚至心理疾病。人的心理世界、機體與外部世界是無時不刻在發(fā)生著變化的，出現(xiàn)心理困擾與心理問題是十分正常的，因而，應(yīng)樹立正確的心理健康觀，正確看待自身的心理困擾，有需要的時候，不必為傳統(tǒng)陳舊觀念所限，可及時尋求有效的心理咨詢與心理疏導(dǎo)；同時，對于身邊存在心理問題的人，不歧視、不嘲笑，而是設(shè)身處地，以同心理體會他人的難處，并給予力所能及的幫助。
二、關(guān)于對教育的理解。
關(guān)鍵詞：理解；傾聽；責(zé)任。
教師，并贊譽為“人類靈魂的工程師”，教師是一個比較特殊的職業(yè)，教師的心理健康水平，會直接影響學(xué)生的心理健康。因而，一名教師絕不僅僅是一門學(xué)科、一門課程的教授者，他還應(yīng)兼修得教育學(xué)、心理學(xué)、教育心理學(xué)，了解基本的心理學(xué)理論，知曉心理咨詢的大致路徑。中小學(xué)生，處在生理和心理雙重發(fā)育和成長的關(guān)鍵期，具有極強的模仿性和受動性，老師的心理健康狀況對學(xué)生的影響極大。心理健康，樂觀、寬容、豁達、富有同情心的品質(zhì)特征的老師，能使自卑怯懦的孩子昂起自信的頭，使孤僻多愁的孩子笑臉綻放，使暴躁易怒的學(xué)生擁有平和的心態(tài)？?相反，如果老師遇事急躁，心理不健康，就可能把不良情緒帶到課堂，影響學(xué)生。新課改已經(jīng)全國范圍鋪開，我區(qū)2012年秋季也將全年推開高中階段新課改工作，這預(yù)示著新的教育教學(xué)理念必須彰顯，傳統(tǒng)的只注重知識傳授而忽視學(xué)生的身心成長的理念已不適應(yīng)時代需求，要求教育教學(xué)回到學(xué)生主體的原意來，關(guān)注學(xué)生的發(fā)展，關(guān)注學(xué)生心靈世界的成長，因而對于學(xué)生出現(xiàn)的各種問題，應(yīng)以一顆寬容、豁達的心去理解，學(xué)會傾聽，傾聽學(xué)生的心聲（這也是本課中聽的最多的詞匯之一），聽聽他們心里的想法，做一名亦師亦友的傾訴人和傾聽者，而不是一味的責(zé)怪甚至體罰，因為自己小學(xué)和初中就是體罰過來的，所以對這一點深有感觸。
作為一名師范專業(yè)的學(xué)生，一名有志于從事教育事業(yè)的學(xué)生，對照這些，覺得自己要走的路還有很長。
三、對人生的認識。
關(guān)鍵詞：本真；命運；獨立。
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)；
首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在7月7號，7月13號，7月15號組織新版作業(yè)指導(dǎo)書的深入學(xué)習(xí)。在認真學(xué)習(xí)完之后，我受益匪淺，收獲很多，此次精彩的培訓(xùn)學(xué)習(xí)主要心得有以下幾個方面。
一、對物業(yè)管理有了新的高度認識，更深入的了解了物業(yè)的工作流程，服務(wù)標(biāo)準，讓自。
己在工作中知道工作方向在哪。工作重點在哪，知道我們禮賓部的工作重點在哪。
二、信息溝通的及時性。
抓住機遇找起點，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)康復(fù)科---中醫(yī)一附院進修學(xué)習(xí)體會。
在中醫(yī)一附院進修的三個月時間很快就過去了，在這三個月的進修學(xué)習(xí)中，使我學(xué)到了很多東西，學(xué)到了對我來說是一個全新的領(lǐng)域——康復(fù)醫(yī)學(xué)科的方方面面，具體總結(jié)如下：
說實話，剛被任命為康復(fù)中心的護士長時，很多人都很羨慕我，但對于我來說，到了一個新的科室，特別是還沒有完全成立的科室，讓我覺得無從下手。十一月份我被派往河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院學(xué)習(xí)“康復(fù)護理與管理”，為期三個月。到那里的第一天，看到他們病區(qū)的走廊上加滿了床，原本四十六張床位的病區(qū)收到了九十三個病人，還有幾十個病人已預(yù)約好，在家等床位，我心中只有一個感覺，病人真多！第一眼看到康復(fù)大廳時，心中充滿了震撼，寬敞明亮的大廳里熙熙攘攘，到處都是人——病人、家屬、陪護、治療師、起立床，肌力訓(xùn)練架、治療床等，輪椅都折疊著，整齊的放在過道兩邊，人群忙碌而有序的轉(zhuǎn)移著。
療、康復(fù)工程、康復(fù)護理、中醫(yī)傳統(tǒng)治療等。病房管理規(guī)范，要體現(xiàn)人文關(guān)懷，康復(fù)科病人大都伴有肢體障礙，出現(xiàn)各種軀體不適感和疼痛癥狀，同時，長期患病，心理上多有焦慮、抑郁、自卑、絕望、甚至自暴自棄，失去康復(fù)信心。嚴重時可有厭世和輕生的行為。
中醫(yī)一附院康復(fù)科的病人以腦卒中和脊髓損傷為主，主要運用各種康復(fù)治療技術(shù)，配以少量的藥物綜合治療。護士做治療的時間相對較短，多數(shù)時間都在與病人及家屬、陪護溝通，重點是安全與配合。床旁桌上的物品擺放以病人方便為主，同時兼顧整潔。所有病人均被稱為老師，不叫老師不說話。醫(yī)護人員嚴格約束自己的言行，主動詢問陌生人，實行首問負責(zé)，不推諉。主任、護士長是大家可以信賴的大哥哥大姐姐，誰有什么困難、受了委屈都愿找他們說說，而他們也經(jīng)常找大家聊聊，幫大家解決一些問題。工作中大家互相幫助，多溝通，每天早交班后利用二十分鐘時間討論病情，及時調(diào)整方案，使病人達到最好的治療效果。一名護士專門負責(zé)病人治療的排點兒工作，最大限度的滿足病人的治療需要，同時，也使治療師有足夠的時間為病人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。通過這三個月的學(xué)習(xí)，使我看到康復(fù)醫(yī)學(xué)是一個很有發(fā)展前景的學(xué)科，隨著醫(yī)改的深入，藥占比的不斷降低，重點發(fā)展康復(fù)專業(yè)是各家醫(yī)院的共識，康復(fù)科的收入含金量高，絕大部分的收入為治療收入。但是要想做好也并不容易，需要院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持、需要全院各科室的通力配合、需要康復(fù)中心人員的齊心協(xié)力。在一附院我遇到好幾位家住西郊的病人，其中一位剛從我院神內(nèi)三出院，她經(jīng)過多方打聽，舍棄了離家較近的中醫(yī)院而選擇住到中醫(yī)一附院的走廊上。我院康復(fù)中心現(xiàn)在成立，還不算太晚，但要想有好的發(fā)展也不容易，我們要有自己的優(yōu)勢。建議：
1、突出特色，注重傳統(tǒng)。
繼續(xù)發(fā)揚中醫(yī)藥的傳統(tǒng)優(yōu)勢，以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，針灸為主，針灸、推拿、拔罐、穴位注射（包括穴位封閉）相結(jié)合，配合“穴位貼敷”、淺針療法、小針刀微創(chuàng)治療、刺絡(luò)拔罐圍刺法等特色療法，充分發(fā)揮中醫(yī)藥在優(yōu)勢病種和優(yōu)勢環(huán)節(jié)上的作用。
2、挖掘潛能，創(chuàng)新發(fā)展。
成立康復(fù)保健部，建立中醫(yī)熏蒸室，根據(jù)中醫(yī)經(jīng)絡(luò)理論全身各部在足底穴位上的反射區(qū)，提供足療、中藥熏洗等項目，延長工作時間，為亞健康的上班族提供康復(fù)保健服務(wù)，以此吸引病人，增加收入。
3、深入調(diào)研，科學(xué)規(guī)劃。
深入調(diào)研目前康復(fù)醫(yī)學(xué)及康復(fù)專業(yè)領(lǐng)域的經(jīng)驗和不足，取長補短，為我院康復(fù)科的發(fā)展找準起點，找準路子，爭取不走彎路，按照目前衛(wèi)生部關(guān)于三甲醫(yī)院康復(fù)科的規(guī)模的指導(dǎo)意見，我院康復(fù)科病區(qū)至少應(yīng)在48張床位，專業(yè)設(shè)置方面，除了現(xiàn)有的神經(jīng)內(nèi)科方面的康復(fù)，還應(yīng)該有骨科、外科、腦癱等涉及康復(fù)治療的學(xué)科，甚至可以繼續(xù)擴大康復(fù)范圍，有條件的話成立骨關(guān)節(jié)康復(fù)治療中心，目前在全省乃至全國還沒有一個專門做骨關(guān)節(jié)置換術(shù)后康復(fù)的地方，我們可以在這方面多做工作。
4、規(guī)范制度，嚴格管理。
制定完善的規(guī)章制度，配備指紋打卡機，明確獎懲措施，體現(xiàn)多勞多得。
5、加強學(xué)習(xí)，提升水平。
平時加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)科室人員的學(xué)習(xí)熱情，提高大家的業(yè)務(wù)水平，每周可以抽出專門的時間集中學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，讓每個人都有機會給大家分享自己的心得體會，做到資源共享，積極參加院內(nèi)外的學(xué)術(shù)會議，學(xué)習(xí)先進技術(shù)，了解專業(yè)最新動態(tài)，有機會多參觀學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進管理經(jīng)驗和先進技術(shù)，鼓勵大家多參與學(xué)術(shù)活動、多撰寫論文，集思廣益，多創(chuàng)新。
6、改變現(xiàn)狀，整合資源。
目前我院康復(fù)治療器械分散，各個科室采購器械泛濫，治療上又不規(guī)范，大都為了追求利潤，降低藥占比，造成病人治療項目繁多，收費混亂，效果卻不盡人意，病人意見較大，建議改變這種現(xiàn)狀，亟待整合醫(yī)療資源，可以把各個科室的醫(yī)療器械統(tǒng)一收回，規(guī)范管理，明確分工，合理分成，是歸康復(fù)治療用的，就要物有所值，真正做到用有所專，專有所精，才能大大提高兩個效益。
2011年2月10日篇四：現(xiàn)場學(xué)習(xí)心得現(xiàn)場學(xué)習(xí)心得。
現(xiàn)場學(xué)習(xí)心得一：現(xiàn)場學(xué)習(xí)心得。
進公司已經(jīng)倆個多月了，在這倆個月里，我學(xué)習(xí)到了很多。由剛開始什么也不懂，到現(xiàn)在能把施工材料的名字叫上來。每一樣施工材料的使用，每一道施工順序都已經(jīng)了解。
學(xué)習(xí)的時候，仍然有許多讓我了解了更多的東西。工程管理與我想象中的不一樣，原來以為上面也不用去做，只要在現(xiàn)場看看就可以了，通過這次學(xué)習(xí)才發(fā)現(xiàn)者當(dāng)中每一個施工過程都是經(jīng)過各種各樣的標(biāo)準衡量的，并不是隨便一施工就行的。都是必須嚴格按照圖紙上面的規(guī)定要求進行施工的。自己必須懂得更多關(guān)于加熱爐施工這方面的施工規(guī)定和標(biāo)準才行的。通過學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)，想要做一個合格的現(xiàn)場管理和專業(yè)技術(shù)人員不是那么容易。其中管理材料、工程質(zhì)量只是基本的知識，更要做到和甲方及時的溝通，處理對方提出的問題，同時還要及時的反應(yīng)給下面的施工隊和各種設(shè)備廠家的人員進行解決。由于有多個施工隊伍一同進行施工還要把施工材料進行合理的規(guī)劃，而且天車、吊車也要進行分工明確使用時間段進行使用。其中的材料進出場都需要甲方的進出門崗各個負責(zé)人簽字才可以的?，F(xiàn)場收取施工材料的時候還要進行及時的檢查，看是否與清單上面的一致，不一致就要及時的反應(yīng)。尤其有很多設(shè)備自身帶有說明書、合同和技術(shù)附近的資料要保管好，做到心里有數(shù)，同一廠家進行統(tǒng)一管理。其次應(yīng)嚴格執(zhí)行質(zhì)量驗收制度，對工程質(zhì)量進行巡回檢查，走動管理，對發(fā)現(xiàn)的問題必須查明原因，追查責(zé)任，并跟蹤檢查整改措施的落實情況，同時在全面抓好施工質(zhì)量的同時，應(yīng)針對不同階段的工程特點有針對性地加大管理措施。保持和各個施工隊和各個設(shè)備廠家可以及時溝通、合作，出現(xiàn)任何狀況都可以及時的解決。工程的施工質(zhì)量也是一個方面，施工過程保持著嚴格要求，一切按照施工要求進行，對施工單位進行監(jiān)督，以免發(fā)生質(zhì)量問題。進度管理是施工項目現(xiàn)場管理中最主要的環(huán)節(jié)，是施工項目按照合同工期順利完成的有力保證，以最快的速度組織材料設(shè)備進場，搭設(shè)臨建、布置臨時用水用電線路等工作，建立各類臺帳，做好管理準備工作，大管理協(xié)調(diào)力度，采取強有力措施，防止因各分項工程同時施工可能發(fā)生的混亂，使各項工序積極有序地進行。
通過這次的學(xué)習(xí)讓我更加的了解工程過程中所需要了解的和解決的問題，也學(xué)習(xí)到了更多關(guān)于施工過程的規(guī)范。許多自己以前沒有注意到的東西，這次學(xué)習(xí)讓我受益匪淺?，F(xiàn)場學(xué)習(xí)心得二：淺談現(xiàn)場品質(zhì)管理心得體會（1796字）。
品質(zhì)兩字是由三個口和三個斤組成，也就是說要想做好品質(zhì)，除了要嚴格遵守作業(yè)標(biāo)準外，還需品質(zhì)管理人員婆婆媽媽，斤斤計較去指導(dǎo)您負責(zé)范圍的作業(yè)及品質(zhì)檢驗人員，讓之理解并執(zhí)行，同時需確認實施效果。
一個優(yōu)秀的管理人員，絕不是在其下屬工作人員犯錯之后通過罰款去追究下屬失職的責(zé)任，例如某些企業(yè)，下屬員工不按標(biāo)準作業(yè)及管理不良事件一犯再犯，而管理人員每次均采取罰款，而且還罵員工很笨，教多次都教不會，使員工抵觸情緒及怨言很大，但問題一直未得到解決，其實不是員工笨教不會，而是我們給了員工太多犯錯的機會，俗話說沒有教不好的兵，只有不會帶兵的將，要想解決此問題，只有在下屬執(zhí)行某件任務(wù)之前通過教育或在模治具上做一些防呆措施去防范其犯錯，同時還需制定一套健全的管理機制，約束工作人員在執(zhí)行任務(wù)過程中的行為規(guī)范，以順利達到預(yù)期的執(zhí)行效果。
一個優(yōu)秀的品管人員，他的主要職責(zé)是配合生產(chǎn)組長（或供應(yīng)商）在生產(chǎn)之前教育每一個作業(yè)員工正確的操作方法及檢驗標(biāo)準，并通過每一環(huán)節(jié)的嚴格檢驗，層層把關(guān)，使成品品質(zhì)達到預(yù)定品質(zhì)水平的目的。生產(chǎn)如同一列高速前進的火車，客戶是終點站，品管人員是列車長，基層生產(chǎn)管理人員則是火車頭，列車長需要做的，就是引導(dǎo)火車頭的方向，使其朝著終點站前進，無論火車速度多快，列車長必須保持清晰的頭腦，為其指明一條正確的道路，以預(yù)防其偏離軌道，并朝著終點站順利前進。而每一個工序如同每一節(jié)車廂，必須一環(huán)銜接一環(huán)，不可脫節(jié)。檢驗標(biāo)準如同火車軌道，每一節(jié)車廂必須在固定的軌道上前行，只要有一節(jié)車廂越軌，必將導(dǎo)致整列火車的翻車。每一位管理人員的工作就是排除所有會造成列車翻車的影響因素，從而預(yù)防列車翻車，而不是在翻車以后去搶救，“亡羊補牢”雖然猶未為晚，但我們更應(yīng)該做的工作是在狼來以前就將羊圈修牢固一些；強調(diào)事前預(yù)防重要性，重視事后糾正及改善效果的確認。品質(zhì)是生產(chǎn)出來的，而不是檢驗出來的，品管人員的工作重點是“管”，檢驗只是手段。我還記得在有一次在參加培訓(xùn)質(zhì)量管理的時候，有一位老師帶我們?nèi)ヒ患移髽I(yè)參觀，走進企業(yè)大門看見這家企業(yè)的品管人員輕閑的在車間里飄來飄來去，無所事事的樣子，覺得很奇怪，我就隨便問一個品管員為什么不去檢驗產(chǎn)品質(zhì)量，而站在流水線中間，那個品管員對我說，我用眼睛在檢驗每位作業(yè)員是否做到自檢、互檢、是否按作業(yè)指導(dǎo)書操作，員工素質(zhì)和精神狀態(tài)。主要檢驗工作是在上班時檢驗各工作場所是否存放有與產(chǎn)品無關(guān)的材料和雜物、衛(wèi)生環(huán)境、作業(yè)標(biāo)準的懸掛、作業(yè)條件是否與標(biāo)準相符、半成品的擺放方式、成品的包裝是否與包規(guī)相符等；當(dāng)這些事項均符合要求后，具體檢驗只要做好首件、巡檢及末件工作，品質(zhì)便可得到很好的保障；同時她還對我說：假如在正常生產(chǎn)過程中，依賴品管人員對每件產(chǎn)品進行檢驗，這個企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量是無法得到保障的，我又問為什么她說，如是那樣一條線有多少操作人員，也就要有多少品管人員，我想想也說得不錯，因那樣每位員工都有依賴性質(zhì)量。而檢驗出來的不良品、返工、返修、品質(zhì)就比不上一次性完工的產(chǎn)品。一個品管人員如果完成了這些工作后，只需在車間轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看一看就行了，看的也就是六個項目:（人、機、料、法、環(huán)、測量），這六個項目是產(chǎn)品中影響質(zhì)量主要因素；管好了這六大因素，品質(zhì)管理工作便會既輕松且品質(zhì)又有保障。
通過以上一個現(xiàn)場簡單的一問一答案例，相信各位正從事品質(zhì)及現(xiàn)場管理工作的人員有所體會，對后續(xù)的質(zhì)量管控有了新的方法和目標(biāo)。
：其實現(xiàn)場品質(zhì)管理的有效方法就六個字（三原則）：眼到、心到、手到；一個不良也逃不掉；這句話的意思是說，我們要多到現(xiàn)場找問題，注重細節(jié)，通過眼睛去巡視現(xiàn)場的每一個環(huán)節(jié)，然后用心去體會和思考，發(fā)現(xiàn)有不規(guī)范的地方，親自動手操作一下或拿來看看，發(fā)現(xiàn)不符合的地方給予及時糾正。
用在實際中；工作更順利；
品質(zhì)提升了；訂單增多了；
老板賺錢了；工資加多了；
自己賺錢了；夢想實現(xiàn)了?，F(xiàn)場學(xué)習(xí)心得三：6s現(xiàn)場管理學(xué)習(xí)心得體會（3011字）“6s管理”由日本企業(yè)的5s擴展而來，是現(xiàn)代工廠行之有效的現(xiàn)場管理理念和方法，其作用是：提高效率，保證質(zhì)量，使工作環(huán)境整潔有序，預(yù)防為主，保證安全。6s的本質(zhì)是一種執(zhí)行力的企業(yè)文化，強調(diào)紀律性的文化，不怕困難，想到做到，做到做好，作為基礎(chǔ)性的6s工作落實，能為其他管理活動提供優(yōu)質(zhì)的管理平臺。6s現(xiàn)場管理模式是經(jīng)實踐證明為一種先進、實用性強的現(xiàn)場管理系統(tǒng)方法，包括整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全六個部分，主要功能是為企業(yè)解決用好的空間、用足空間、保持環(huán)境清潔、形成良好習(xí)慣、重視安全等問題。成功的導(dǎo)入6s，可以改善和提高企業(yè)形象，促進工作效率提高，縮短作業(yè)周期，降低生產(chǎn)成本，切實保障安全，是一件可以提高社會效益和經(jīng)濟效益的大好事。
要切實取得這樣的大好形勢，確實不是一件易事，需要我們堅持不懈的學(xué)習(xí)與體會。
剛到工作場所時，各種辦公用品擺放的都不是很整齊，有些辦公用品，書籍資料與私人用品都擺在一起，沒有進行整理和劃分，這樣一來，嚴重影響了大家的工作效率。經(jīng)過整理后，不但空間得到了解放，而且對各種物品進行了劃分，貼上了標(biāo)簽，一目了然，讓大家工作時的心情都舒暢多了，提高了大家的工作積極性。還是那句老話：“群眾的力量是無窮的”。在學(xué)習(xí)實踐6s當(dāng)中，大家應(yīng)該開動大腦，積極提出創(chuàng)意和建議，努力解決面臨的問題。
從雜亂無章的辦場所到井然有序的工作環(huán)境？?所有的一切，無論是誰都明白“一份耕耘、一份收獲”的道理。然而，這只是6s學(xué)習(xí)實踐的攻堅段的成績。今天的成績并不意味著明天的成功，一段時間的糾正也并不代表優(yōu)秀的素養(yǎng)已經(jīng)定型。6s管理的最終目的就是提升員工品質(zhì)，鞏固好攻堅的成果，讓優(yōu)秀的道德品質(zhì)習(xí)慣化，使公司擁有更加輝煌的明天。
我們要在工作上推進6s，形成處處6s，時時6s的大環(huán)境。沒有最好，只有更好，使落后的經(jīng)常接觸到先進的，不太注意的時時看到注意的，不太堅持的看到永遠堅持的，形成良好的心理督促氛圍。
不但要將6s貫徹到行動中去，而且還要將6s似規(guī)章制度一樣的執(zhí)行，標(biāo)準化的落實。我們的著裝、工作用語，禮儀等細節(jié)問題都要形成修養(yǎng)。讓好的成為制度、習(xí)慣，它將激勵我們、引導(dǎo)我們積極改進自己，不斷為企業(yè)導(dǎo)入各種先進的管理理念提供平臺，并最終促使企業(yè)成為管理先進、環(huán)境優(yōu)雅、品質(zhì)一流的現(xiàn)代化公司。
管理概念或方法，有其特定的環(huán)境或范圍，過于拓展和泛化，難免失其精要。這種傾向在5s的推廣和流行中也存在，是應(yīng)當(dāng)加以避免的。從它在日本的發(fā)源、應(yīng)用和內(nèi)容等方面看，正確理解5s，應(yīng)當(dāng)圍繞著工作現(xiàn)場管理這個明確的主題，也只有圍繞這個主題，才真正顯示出其精要性、操作性，而不是一些空泛或隨意的口號。
要素要義實施要點。
清理清理現(xiàn)場空間和物品1.清除垃圾或無用、可有可無的物品；2.明確每一項物品的用處、用法、使用頻率，加以分類；3.根據(jù)上述分類清理現(xiàn)場物品，現(xiàn)場只保持必要的物品，清理垃圾或無用物品。
整頓整頓現(xiàn)場次序、狀態(tài)1.在清理基礎(chǔ)上，合理規(guī)劃現(xiàn)場的空間和場所；2.按照規(guī)劃安頓好現(xiàn)場的每一樣物品，令其各得其所；3.做好必要的標(biāo)識，令所有人都感覺清楚明白。
連續(xù)兩個星期做了兩次家訪，雖然孩子們學(xué)習(xí)情況不一樣，家庭背景也不一樣，但是他們的家長對我們的到來非常的歡迎，從這些家長的身上我看到了他們對孩子學(xué)習(xí)的用心，我們班的陳金金，他在班里面學(xué)習(xí)成績不是很好，但是他很聽老師的話，不打架，對于學(xué)?；蛘甙嗉壍幕顒佣紩e極的參加，老師布置的作業(yè)基本也會按時完成。當(dāng)我們到達他家時，他的父母都在家，也非常熱情的接待了我們。但是由于平時都是媽媽在管孩子的學(xué)習(xí)，所以在家訪的過程中，基本上都是你媽媽在回答我們的問題，我們可以看得出這是一位很用心的家長。
在家訪的過程中，我們問到了家長對孩子的教育，從他媽媽回答中我發(fā)現(xiàn)他們在孩子身上很用心，但是孩子正處于叛逆期，家長的話又是當(dāng)作耳邊風(fēng)，這一點讓他們很無奈，但是他們對孩子的成績不是很在意，他們只是希望孩子可以快快樂樂的學(xué)習(xí)知識，而不是被壓迫著學(xué)習(xí)。雖然這位學(xué)生的成績不是很好，但是我覺得像她的媽媽這樣給他時間讓他成長，自己學(xué)會學(xué)習(xí)，也是一種很不錯的教育方法，或許以后他會超越很多人，但是前提是他足夠努力，他可以認識到學(xué)習(xí)的重要性。阮慧欣是我們班的小班長，不僅學(xué)習(xí)成績非常棒，而且非常的聽話懂事，作業(yè)情況都完成的很好，可以算的上是班里全優(yōu)的學(xué)生。其實我也很好奇什么樣的家庭才可以培養(yǎng)出這么一個小小年紀就很“人才”的孩子。上個星期日我去到了他家。經(jīng)過跟他的家長的談話，我才知道孩子為什么可以學(xué)習(xí)這么好。不得不承認他是很聰明的一個孩子，但是更多得要歸功于他媽媽的管教。他每天回家做的第一件事就是寫作業(yè)，寫完作業(yè)以后在寫媽媽給布置的作業(yè)。他的媽媽給他買了很多課外書：口算題卡、應(yīng)用題、復(fù)習(xí)試卷、閱讀題以及與寫作有關(guān)的書。家長對于孩子的學(xué)習(xí)很用心，但是孩子有時候也會覺得家長給布置的作業(yè)有點多，但是他們覺得自己的家長非常的負責(zé)任。在家訪的過程中，我深切地感受到了家長們對子女的殷切希望，也感受到了他們對老師的尊重與信賴，這次家訪我詳細地了解學(xué)生的性格特長及家庭結(jié)構(gòu)、成長經(jīng)歷、健康狀況、學(xué)習(xí)環(huán)境、在家表現(xiàn)，并聽取了家長對教師的意見、希望。通過家訪活動，我不僅如此近距離的接觸了學(xué)生，而且也深深地體會到作為父母對孩子教育的關(guān)心和重視，了解了家長的期望與要求，了解了學(xué)生的個性與想法，不僅加強了師生感情，對以后的工作將起到積極的作用。家訪工作看似麻煩，煩瑣，工作量大，耗費時間，但是這種方法是其他教育觀察法所不能比擬的。
中醫(yī)食療的體會篇五
這學(xué)期有幸選到了___老師的《中醫(yī)藥膳食療法》課程，一方面更體會到中醫(yī)深邃的歷史文化底蘊與博大精深，源遠流長；另一方面，發(fā)現(xiàn)原來中醫(yī)無時不刻的影響著我們的生活，中醫(yī)食療更是讓中醫(yī)更加通俗、實用、真實、獨特地融入了尋常百姓家的膳食當(dāng)中。
由于生長在南方地區(qū)，從小就開始接觸到中醫(yī)藥膳，對于“藥補不如食補”、食藥結(jié)合等藥膳養(yǎng)生有一定的了解。
喜歡中醫(yī)，因為它深邃的歷史文化思想底蘊與健康的治療之道。
在一個學(xué)期的學(xué)習(xí)過程中，除概括了解中醫(yī)的一些基本理論知識外，我最大的體會是明白了怎樣在日常的點滴生活中貫穿中醫(yī)食療之道，有時候看上去“貌不驚人”的一些食材竟然對一個人的身體有如此深刻的潛移默化的影響，如我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)大棗，可以健脾益氣、和胃生津。
但就像李恩慶老師說的，一學(xué)期的課遠遠不夠了解到具體全面的知識，我們的課堂就是希望能夠與對中醫(yī)有興趣的同學(xué)有所教導(dǎo)與交流。
三十多個課時的課程中，優(yōu)質(zhì)、實用的中醫(yī)膳食療法令我感受頗深。
通過課堂上李老師的講解我明白了，中醫(yī)學(xué)的基本特點在于它的整體觀念和辨證論治兩個方面，比如，人體是有機的整體，它是由若干臟器和組織、器官所組成的，它們在生理上相互聯(lián)系，在病理上相互影響；而且，人類生活在自然界中，其生理、病理無不受自然環(huán)境的影響；“證”與“癥”的概念不同的，在中醫(yī)治療的過程中會“同病異治”或“異病同治”。
在課堂學(xué)習(xí)上，給我印象最深的，應(yīng)該是“藥膳食療應(yīng)用”這一塊。
因為這些藥膳食療在我們的日常生活中處處都能得到體現(xiàn)。
記得當(dāng)初剛剛來到珠海的時候，不是很適應(yīng)這邊的食物和氣候，經(jīng)常容易上火或者濕熱。
現(xiàn)在通過對《中醫(yī)藥膳食療法》這門課程的學(xué)習(xí)，對于日常生活中的食物和常用的藥物都有了一定的了解，能夠較好地跟隨氣候的變化來調(diào)節(jié)自己的飲食習(xí)慣，使得自己的身心都處于健康的狀態(tài)，也能夠為家人日常生活的健康飲食提供一些很有用的建議。
中醫(yī)藥膳食保健是中醫(yī)中的重要部分，在將來也必將為更多的人所了解，影響著我們的日常生活，在輔助治療和調(diào)養(yǎng)中發(fā)揮出巨大的作用，并且會一代代的發(fā)展和流傳下去。
中醫(yī)食療的體會篇六
中醫(yī)食療是中醫(yī)學(xué)中的一個重要學(xué)科，通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和食物的搭配，以達到保健、治療疾病的目的。我在學(xué)習(xí)和實踐中，深深體會到中醫(yī)食療的獨特之處以及它在保健養(yǎng)生中的重要性。下面我將從四個方面來談?wù)勎业男牡煤腕w會。
首先，中醫(yī)食療在養(yǎng)生保健中的重要性。在現(xiàn)代社會，人們生活壓力大，飲食習(xí)慣不健康等因素導(dǎo)致了很多疾病的發(fā)生。中醫(yī)食療作為一種自然、安全的療法，通過食物來調(diào)理身體，能夠減輕和預(yù)防很多疾病的發(fā)生。我曾經(jīng)面臨睡眠問題，常常失眠，但通過中醫(yī)食療的方法，我調(diào)整了自己的飲食結(jié)構(gòu)，每晚喝一杯山楂茶，調(diào)節(jié)了自己的胃氣，改善了睡眠質(zhì)量，非常有效。
其次，中醫(yī)食療講究“因人而異”。中醫(yī)食療不同于西藥的一刀切，它充分考慮了個體差異性，因人而異。每個人的體質(zhì)不同，需要的食物也不同。比如說，我朋友面臨胃寒的問題，常常胃疼。但是，我和他的飲食調(diào)理方案卻截然不同。根據(jù)我的體質(zhì)，我采取了吃些暖胃的食物，比如姜湯、茴香等，而他卻需要吃些溫補的食物，比如生姜紅糖水、蓮子百合粥等。這充分體現(xiàn)了中醫(yī)食療的個性化。
第三，中醫(yī)食療是一門修身養(yǎng)性的學(xué)問。在中醫(yī)食療的過程中，我們需要不斷的修煉和調(diào)整自己的飲食習(xí)慣。養(yǎng)生從飲食開始，良好的飲食習(xí)慣是健康的基礎(chǔ)。中醫(yī)食療倡導(dǎo)“食、色、性、味”的平衡，吃得好，養(yǎng)得好，才能身心健康。通過學(xué)習(xí)中醫(yī)食療的理論，我開始了自己的調(diào)理之路。每天選擇健康的食材，盡量避免垃圾食品，有意識的控制食量，對我的身體和心靈都有很大的好處。
最后，中醫(yī)食療是一個需要時間和耐心的過程。有時候，我們面臨的問題不是一朝一夕能夠解決的，而是需要長期的堅持和調(diào)理。比如，一些慢性疾病的治療需要時間，并不能立竿見影。我曾經(jīng)面臨過脫發(fā)的問題，通過中醫(yī)食療的方法，我開始了調(diào)理。首先，我戒掉了愛吃的油炸食品，每天多吃些頭發(fā)健康的食材，比如黑芝麻、核桃等。經(jīng)過幾個月的時間，我逐漸看到了效果，頭發(fā)變得更加濃密了。這個過程需要耐心和堅持，但最終獲得了令人滿意的結(jié)果。
總之，中醫(yī)食療作為一門養(yǎng)生學(xué)問，對我們的健康有著重要的影響。它既能夠治病養(yǎng)生，又能夠修身養(yǎng)性，是一門修身養(yǎng)性的學(xué)問。但是，需要提醒的是，中醫(yī)食療并不是萬能藥，在遇到嚴重疾病時還是需要請教專業(yè)的醫(yī)師。通過學(xué)習(xí)和實踐中醫(yī)食療，我深刻體會到了它的獨特魅力和作用，將繼續(xù)堅持并推廣這一健康的養(yǎng)生方式。
中醫(yī)食療的體會篇七
肥胖是現(xiàn)代人常見的健康問題之一。隨著生活水平和工作壓力的提高，越來越多的人變得肥胖。多年來，中醫(yī)食療一直被認為是治療肥胖的有效方法，本文將分享我在肥胖中醫(yī)食療方案方面的心得體會。
中醫(yī)食療方案是一種以食物為基礎(chǔ)的治療方法，它通過飲食調(diào)節(jié)來改善健康狀況。與西方藥物療法相比，它具有以下顯著優(yōu)點。首先，中醫(yī)食療方案具有可持續(xù)性。它不需要長期依賴藥物，而是建立在長期飲食調(diào)節(jié)基礎(chǔ)上的。其次，它是一種安全和自然的治療方法。中醫(yī)食療方案不會產(chǎn)生副作用，并且更符合人體自然的需求。
執(zhí)行中醫(yī)食療方案不僅需要對食物有足夠的了解，還需要對自身相關(guān)的身體健康情況進行分析。食物的療效與身體的狀況、氣候環(huán)境、養(yǎng)育方式有關(guān)。比如，對于冬季肥胖的人來說，常見的負面影響因素包括食欲上升和新陳代謝減速。因此，制定合理的飲食計劃，多吃一些溫和的食物，如姜、蔥、蒜和粗茶，可以緩解這些負面影響。
中醫(yī)食療方案不僅涉及到什么吃，還涉及到怎樣吃。對于肥胖的人，不僅需要注意食物的選擇和營養(yǎng)配比，還需要注意食物的烹飪方式。烹飪技巧影響到食物中的營養(yǎng)價值和食欲。同時，仔細嚼食和緩慢進食可以幫助身體適應(yīng)食物，減輕消化系統(tǒng)的壓力。此外，每一次進食量也需要控制，避免進食過量。
第五段：總結(jié)。
總的來說，肥胖并非不可逆轉(zhuǎn)。中醫(yī)食療方案是一個健康和自然的選擇。它可以通過調(diào)節(jié)飲食，改變身體的狀況和養(yǎng)育方式來達到瘦身的效果。如果我們能繼續(xù)實踐中醫(yī)食療方案，并注意食物的選擇和技巧，就能成功地擺脫肥胖的困擾，享受健康生活。
中醫(yī)食療的體會篇八
尊敬的李恩慶老師：
您好??！
本學(xué)期我選修了《中醫(yī)藥膳食療法》這門課程。這門課程是同學(xué)推薦選讀的。她說，老師是一個很幽默的人，又能夠?qū)W到東西，而且不點名（嘻嘻）。
通過一個學(xué)期的學(xué)習(xí)，我才發(fā)現(xiàn)原來食療是有這么悠久的歷史文化背景的?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》強調(diào)“飲食有節(jié)”、“五味調(diào)和”的養(yǎng)生方法，以補精益氣，防止早衰。唐代名醫(yī)孫思邈《千金方〃食治篇》中明確指出：“為醫(yī)者當(dāng)洞查病源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然后命藥?！薄笆衬芘判岸才K腑，若能用食平疴，釋情遺疾者，可謂良工?！庇纱丝梢?，中醫(yī)食療的確是具有很深的歷史文化底蘊的。
食療，在我國至少有三千年的歷史。從西周到明清歷代都有大量的藥膳食療著作，論述十分精辟，形成了相當(dāng)完整的理論體系，構(gòu)成了我國在這一領(lǐng)域的優(yōu)勢，在中醫(yī)藥學(xué)中占有十分重要的地位，甚至放在藥療、針灸等療法之首。歷代醫(yī)家都非常重視藥膳食療在治療中的應(yīng)用。
與我而言，從一個不專業(yè)的角度去理解，藥膳，它把中藥跟食物（甚至有些材料既是中藥又是食物）混合在一起烹調(diào)，“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威；既具有營養(yǎng)價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。
在課程設(shè)置方面，我比較喜歡每次課第二部分，也就是視頻教學(xué)的部分。在這個部分，每次都介紹很多家常藥膳的做法，讓我們有機會去試試。這應(yīng)該是對我最大的吸引力了，我是一個很喜歡吃東西的人。而老師深入淺出的講解，以及視頻的演示，極大地勾起了我的動手欲望。平常在宿舍會自己煮簡單的“藥膳”和同學(xué)們一起分享。
上次端午回家，我做了一道“泥鰍燉豆腐”，就是根據(jù)老師上課演示的視頻做法來做的。但是比較遺憾的是，老媽買回來的泥鰍，是在攤子上已經(jīng)宰殺好的，因此可能會影響口感和新鮮度吧。
當(dāng)我燉好端給老爹老媽的時候，心里別提多高興了。
中醫(yī)食療是一門很深奧的學(xué)科來的，單單只以一個學(xué)期的學(xué)習(xí)是不夠的。雖然我現(xiàn)在所接觸到的只是一點兒皮毛，但足以引起了我極大的興趣，尤其我是一個很喜歡吃東西的人，中醫(yī)食療讓我對“食”這個觀念又有了一個新的轉(zhuǎn)變?！?BR> 我真的很感謝中醫(yī)食療學(xué)這門課，感謝李恩慶老師，激發(fā)我產(chǎn)生了這個想法。根據(jù)我自己上課的上些感受，我想給李恩慶老師提幾點建議，希望能對李恩慶老師以后的教學(xué)工作有所幫助。
1，希望李恩慶老師以后能多講一些跟男生日常有關(guān)的一些知識。在這個學(xué)期，老師講了很多女生生理時期等等的保健方法，我在女朋友生理期的時候熬湯水給她，很感激您呢。但是關(guān)于男生的知識，貌似比較少。2，對于北方的同學(xué)而言，很多人都不適應(yīng)南方的水土和飲食，希望李恩慶老師有機會能講講有關(guān)于南方飲食的問題，比如說在南方吃什么東西容易上火，有什么藥膳可以改善水土不適應(yīng)的癥狀等等。
3，希望李恩慶老師能多講一些利用宿舍條件就可以制作的膳食，因為我經(jīng)常感到總有沖動想在下課后就做一下在課堂上學(xué)到的藥膳，但是由于宿舍烹飪條件的簡陋，而只能紙上談兵。
4，希望李恩慶老師能夠加強每節(jié)課跟同學(xué)的互動。每次上課，第一節(jié)課您一直在傳授知識，第二節(jié)課進行視頻教學(xué)，作為學(xué)生總覺的自己參與度不夠。希望老師能夠創(chuàng)造機會讓我們更好地參與到課堂中來。
ps:我有去您的blog喔，學(xué)了好幾種糖水的做法呢，但是更新貌似不及時哇哈哈哈。
最后，感謝李恩慶老師的細心教導(dǎo)，相信很多同學(xué)都會對這門課程受益終生的。
謹祝。
工作順利身體健康。
理工學(xué)院建筑學(xué)。
2008052140。
景尚龍2011.06.19。
中醫(yī)食療的體會篇九
第一天：
下午2：30-5：30真實體驗和分享、交流。
第二天：
3：40-5：00兒童沙盤的特點及案例分析。
5：00-5：30回答提問。
第三天：
下午2：30-5：00一個長程邊緣型人格障礙患者的系列沙盤分析。
5：00-5：30回答提問、討論和分享感受。
沙盤游戲療法高級課程大綱。
3：30-5：30沙盤案例督導(dǎo)。
5：00-5：30回答提問。
1月10日：
下午2：30-5：30真實體驗和分享、交流。
1月16日：
下午2：30-5：30沙盤案例分析與督導(dǎo)。
5：00-5：30回答提問。
中醫(yī)食療的體會篇十
羊羔肉500克，去筋膜洗凈，加酒浸一宿，切成肉糜，加入人參粉30克、山饕500克，稍入調(diào)味佐料，包成餛飩，每日服5～10只，常服。200克粳米、人參粉(或片)10克，治療重癥肌無力加清水適量，先用武火燒沸，再改文火煮至稠，加入適量冰糖，攪勻即成。
烏骨雌、雄雞各工只，膛內(nèi)塞入人參9克、生黃芪60克、生姜6克，以線縫合，加酒、水各半，入砂鍋急火燒沸，撇去沫，文火炯燉，至骨酥肉爛，熬成濃湯，稍加調(diào)味，治療重癥肌無力分日分頓，飲湯吃雞，常服。
白羊腰子2具，或豬腰子1對，先將腰子煮成濃汁，濾去粗渣，加酒少許，然后下粳米500克，煮粥稠黏。
治療重癥肌無力水發(fā)海參500克，熟地30克，淮山饕30，山萸肉15克，豬肥瘦肉120克，白菜心250克，紹酒25克，蒜苗50克，豆瓣40克，醬油50克，濕淀粉5克，鹽2克，味精2克，白糖5克。將熟地、山饕、萸肉烘干研成末。水發(fā)海參洗凈，切成斧形片;肥瘦肉洗凈，切成顆粒;豆瓣剁細;蒜苗洗凈切成小節(jié);白菜心洗凈。
山藥30克，菟絲子10克，粳米100克。菟絲子搗碎，煎水取汁，山藥研成細末;與粳米共煮粥，粥熟加白糖。一次吃完。治療重癥肌無力本方以菟絲子補腎益精，山藥補脾腎。
以上就是我們介紹的有關(guān)中醫(yī)專治重癥肌無力的食療調(diào)養(yǎng)方法，這些方子簡單好學(xué)，并且沒有副作用，希望我們介紹的方子可以幫助到各位患者，也希望各位朋友健康快樂。
中醫(yī)食療的體會篇十一
萬物蔬菜養(yǎng)生寶，飲食多樣經(jīng)您調(diào)。
白菜利尿解毒素，黃瓜減肥有成效。
蘿卜消食開脾胃，蘑菇抑制癌細胞。
清熱解毒馬齒草，鹽醋防毒消炎好。
韭菜溫中開胃口，又能補腎暖膝腰。
夏吃絲瓜通脈絡(luò)，芹菜能降血壓高。
甘瓜良藥降血糖，蔥姜熱湯治感冒。
花生能降膽固醇，生梨飯后化痰好。
木耳抗癌素中葷，蓮藕除煩解酒妙。
魚蝦豬蹄補乳汁，雞牛羊肝明目好。
山楂減肥除疝氣，山藥益腎降糖尿。
利腸通便食豬血，氣短虛弱吃山藥。
中醫(yī)食療的體會篇十二
摘要：藥膳起源于我國幾千年來的民間傳統(tǒng)飲食習(xí)慣和中醫(yī)食療配方。藥膳是以傳統(tǒng)的中醫(yī)學(xué)結(jié)合現(xiàn)代烹飪學(xué)和營養(yǎng)學(xué)為理論支撐研發(fā)出的藥膳配方,將中草藥與某些具有藥用價值的食材搭配在一起,并采用我國獨特的飲食烹調(diào)方法制作而成的色、香、味、形俱全的美味食品。食療藥膳因其具有養(yǎng)生健體、延緩衰老、促進機體康復(fù)等藥用效果,被越來越多的人認可。傳統(tǒng)的養(yǎng)生藥膳的推廣大多是利用電視廣告、書籍進行宣傳,宣傳方式的單一性藥膳的推廣相對艱難。
關(guān)鍵詞：養(yǎng)生藥膳;四季藥膳;現(xiàn)代媒體;戶外媒體。
在全部中藥藥材中約有500多種藥材具有滋補品藥膳價值,占總數(shù)的1/10。它們大多來源于古代書籍記載或民間經(jīng)驗流傳以及近代科技加工改進。我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｓ玫乃?、食物?人參、冬蟲夏草、黃芪、山藥、白術(shù)、天麻、茯苓、甘草、當(dāng)歸、首烏、黃精、核桃、芝麻、大棗、熊掌、燕窩、烏梢蛇、甲魚、薏苡仁、蓮子、蜂蜜、枸杞子、銀耳、龍眼肉、蜂皇漿等。至于各種配方,我國古代醫(yī)學(xué)典籍中也有很多相關(guān)的記載。例如,古書《十藥神書》中記載大棗人參湯具有益氣補血,潤腸健脾作用;《食鑒本草》中提到豬腎酒,可治腎虛腰痛;《遵生八箋》中的黃精餅,具有補肺清肺作用,等等。這些名目繁多的特殊滋補食品和藥膳是中國特有的傳統(tǒng)養(yǎng)生食品。
自然萬物都是相互影響,相伴相生。人也受自然的影響,不同的季節(jié)、不同的食材,養(yǎng)生的方法也是不一樣的。春夏秋冬應(yīng)如何合理進行藥膳養(yǎng)生也是有講究的。春季是萬物之始,應(yīng)多食清淡蔬菜及豆類食品;夏季暑熱夾濕,飲食應(yīng)以甘寒清淡為主;秋季涼風(fēng)初起,燥氣襲人,應(yīng)多吃些蘿卜、杏仁,可以清肺降氣化痰;冬季寒冷,應(yīng)多吃些牛羊肉等溫?zé)嵝允称贰?BR> 二、現(xiàn)代媒體在養(yǎng)生藥膳的推廣中的應(yīng)用。
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,科學(xué)技術(shù)的進步,廣告媒體的種類越來越多,而許多新穎的廣告媒體和品種,正不斷產(chǎn)生。工業(yè)革命以后,經(jīng)濟和市場迅速擴大,從而要求有現(xiàn)代化的傳授方式和廣告媒體來適應(yīng)新形勢的需要,因而以印刷和電子技術(shù)為基礎(chǔ)的報紙、雜志、廣播、電視四個方面的廣告業(yè)務(wù),被稱為現(xiàn)代四大廣告媒體,以其迅速的傳播速度和廣闊的覆蓋面積使其它媒體相形見絀。但是,目前,更加新穎的大型電腦程序控制光電廣告、激光空中廣告,衛(wèi)星傳播的電訊廣告、網(wǎng)站推廣和網(wǎng)絡(luò)廣告也日益占據(jù)更大的市場。
1.報紙雜志在推廣養(yǎng)生藥膳上的應(yīng)用。
報紙的主要特征是載體質(zhì)地穩(wěn)定,便于選擇和保存,善于表達深刻的內(nèi)容和進行連續(xù)性報道。利用報紙雜志養(yǎng)生藥膳推廣時,可以在報紙上開一個養(yǎng)生專欄,將養(yǎng)生藥膳的功能效果及做法介紹出來,可以附帶些圖片使之更加直觀。也可以開設(shè)一些有獎競猜活動,和讀者互動,這樣更加激發(fā)讀者興趣,對產(chǎn)品推廣產(chǎn)生促進作用。同時可以在一些雜志專刊的封面上登一些藥膳的圖片。
2.廣播電視媒體在推廣養(yǎng)生藥膳上的應(yīng)用。
對此,筆者看來,主要應(yīng)從以下三個方面著手:。
(1)確立市場取向的發(fā)展定位。比如,北京衛(wèi)視有一檔欄目叫《養(yǎng)生堂》,不僅給觀眾介紹一些養(yǎng)生的方法,還給觀眾講述一些疾病的征兆癥狀、預(yù)防及治療的方法,是人們在了解養(yǎng)生嘗試的同時也增強對某些疾病的警惕意識,一旦有癥狀及早發(fā)現(xiàn)并治療。
(2)充分考慮到群眾的生活水平。雖然近些年我國人民的生活水平有了極大的提高但總體上還不算富裕,所以我們在推廣養(yǎng)生藥膳時應(yīng)推薦一些常見、便宜的食材。同時因為現(xiàn)代人們生活節(jié)奏快,我們應(yīng)選一些簡單易行的養(yǎng)生藥膳方法給觀眾介紹。
(3)豐富形式,增強趣味性。養(yǎng)生欄目可能看似毫無趣味可言,其實,我們精心挑選會發(fā)現(xiàn)很多養(yǎng)生方法很有意思。我們可以將這樣兼具趣味和實用性的方法介紹給大眾。
通過以上述說,我們可以清楚的認識到:傳統(tǒng)媒體并未過時,只要合理利用并與當(dāng)今的新興媒體恰當(dāng)融合,那么在推廣養(yǎng)生藥膳上仍然具有無可比擬的優(yōu)勢。
新興媒體在推廣養(yǎng)生藥膳上的應(yīng)用。
所謂的新媒體就是指繼報紙、電臺、電視臺之后在新的技術(shù)支撐體系下出現(xiàn)的媒體形態(tài),包括:互聯(lián)網(wǎng)、網(wǎng)絡(luò)廣播、網(wǎng)絡(luò)電視、手機電視、iptv、數(shù)字雜志、數(shù)字報紙、數(shù)字廣播、手機短信、移動電視、觸摸媒體等。相對于報刊、戶外、廣播、電視四大傳統(tǒng)意義上的媒體來說,新媒體被形象地稱為“第五媒體”。它的主要特點是:傳播速度快,覆蓋面廣,互動性強。
互聯(lián)網(wǎng)成為一種新興的傳播媒介,首先得益于它具備了強大的傳播新聞信息的各種功能,包括電子郵件(email)網(wǎng)絡(luò)新聞組(usenet)、網(wǎng)絡(luò)論壇(bbs)、萬維網(wǎng)瀏覽(www)、網(wǎng)絡(luò)聊天(qq)等等,并且越來越滲透于人們的實際生活中;另外,國內(nèi)外各種新聞傳播媒體無不開辟其網(wǎng)上新聞傳播新領(lǐng)域,搶占市場份額,于是網(wǎng)絡(luò)報紙、網(wǎng)絡(luò)廣播、網(wǎng)絡(luò)電視應(yīng)運而生。國際互聯(lián)網(wǎng)被越來越廣泛的使用,逐漸成長為大眾傳播媒體,是繼廣播、報刊和電視出現(xiàn)之后的最具有潛力的新興傳播媒體。
網(wǎng)絡(luò)媒體的這些優(yōu)點和特性使得越來越多的商家將目光放在用互聯(lián)網(wǎng)給自己的產(chǎn)品做宣傳,我們都知道,互聯(lián)網(wǎng)的受眾面積廣,現(xiàn)在幾乎每家每戶都有電腦,上班族更離不開它,但很多廣告并沒有達到商家預(yù)想的效果而只會引起上網(wǎng)沖浪或是工作的年輕人的反感,想要利用網(wǎng)絡(luò)推廣養(yǎng)生藥膳,就要有針對性的以一種吸引眼球的方式出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上,如何做到有針對性呢?比如說對于上班族來說,我們就要讓他們看到我們的產(chǎn)品對他們的益處,有凝神靜氣緩解疲勞的作用,對于經(jīng)常網(wǎng)購的女生來說,我們可以在一些團購網(wǎng),購物網(wǎng)站上推廣產(chǎn)品,大家都知道女生比較注重美容塑形,那我們就將養(yǎng)生藥膳對女人起到美容養(yǎng)顏的效果展現(xiàn)出來。同時也可以拍一些視頻,這樣更加生動直觀。
四、戶外媒體在推廣養(yǎng)生藥膳上的應(yīng)用。
戶外媒體是指在戶外場地(例如建筑物的樓頂和商業(yè)區(qū)的門前、路邊等)設(shè)置的發(fā)布廣告的信息的媒介,其常見形式包括路牌、電子屏幕、霓虹燈、氣球、燈箱、車廂、候車室、電梯內(nèi)外、醫(yī)院候診室、高校內(nèi)、高檔小區(qū)走廊樓道等戶外媒體既是公共空間的一種傳播介質(zhì),同時根據(jù)介質(zhì)的不同戶外媒體還可以進一步分類,如平面戶外、霓虹燈、公共空間的企業(yè)形象雕塑、led電子屏等。
戶外媒體有其得天獨厚的優(yōu)勢,但固然也存在缺點:一是場地有限,受眾范圍窄;二是其內(nèi)容大多比較簡單,傳達的信息量較少。當(dāng)然,只要通過策略性的安排和策劃,戶外廣告還是大有用武之地的。有調(diào)查顯示,戶外媒體的到達率目前位居第二,僅次于電視。
可綜合運用大小、形狀、色彩等廣告的各方面要素,精心制作一些表現(xiàn)力強且能吸引受眾眼球的養(yǎng)生藥膳廣告。
在實際中,一方面,我們可以充分利用戶外廣告設(shè)計靈活的特點,綜合考慮發(fā)布區(qū)域、時間、城市覆蓋率等因素,為各個受眾群體量身定制個性化的養(yǎng)生藥膳廣告;另一方面,我們也可以借助戶外媒體的特殊載具和新技術(shù)、新材料,設(shè)計發(fā)布無論形式還是內(nèi)容都充滿關(guān)懷的人性化的養(yǎng)生宣傳廣告。例如,在地鐵隧道墻上,制作一連串連續(xù)的廣告畫面,巧妙借用地鐵運動為乘客演繹一幅動態(tài)養(yǎng)生方法的廣告畫面。同時,運用數(shù)字、視頻、移動等新材料、新技術(shù)的戶外媒體也逐漸成為一種新的趨勢。戶外媒體已經(jīng)超越了簡單的平面信息的單一傳達,開始“動”起來,有了動態(tài)大屏幕,有了三維成像展示臺,開始走向多元化,展現(xiàn)了戶外媒體的生命力。
五、結(jié)語。
隨著科技日新月異,我們進入了一個信息爆炸的時代,我們也看到各媒體都有自己的優(yōu)勢,無論是傳統(tǒng)的報紙電視媒體,還是新興起的網(wǎng)絡(luò)媒體。我們推廣養(yǎng)生藥膳不能局限于使用某一種媒體手段,應(yīng)該各媒體相結(jié)合,相輔相成,就像我們的手和腳,鼻子和眼睛一樣,每一種媒體都起著舉足輕重的作用。我們應(yīng)該有計劃地設(shè)計各媒體相融合、相輔相成的宣傳,最終實現(xiàn)目標(biāo)人群立體、全面、全角度、全方位的宣傳效果?，F(xiàn)在,多數(shù)人生活與奔波勞碌中,面臨著各個方面的壓力,嚴重影響人們的生活品質(zhì),甚至影響身心健康。因此,養(yǎng)生的重要性日益突出。所以,必須充分發(fā)揮現(xiàn)代媒體的各種優(yōu)勢并結(jié)合傳統(tǒng)媒體,大力宣傳普及養(yǎng)生藥膳知識,使人們在經(jīng)濟富裕的同時擁有良好的生活品質(zhì)。
參考文獻。
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[3]詹建英.從視覺角度論廣告?zhèn)鞑バЧ膶崿F(xiàn)[j].現(xiàn)代視聽,2010(11).
[4]李磊.活動推廣與電視品牌的聯(lián)動效應(yīng)—淺談電視劇頻道的品牌推廣策略[j].媒體經(jīng)營,(23).
中醫(yī)食療的體會篇十三
材料：川貝母，梨，冰糖適量。
做法：川貝母搗碎成末，梨削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
功效：對肝火上升所導(dǎo)致的頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛有很好療效。
2、芹菜粥。
材料：新鮮芹菜，粳米，鹽適量。
做法：新鮮芹菜切碎，和粳米一起放砂鍋內(nèi)，加水如常法煮粥，每日早晚溫?zé)岱?。?yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜久放。
功效：平肝清熱、止咳、健胃、降壓降脂。
3、雪梨芹菜汁。
材料：芹菜，西紅柿，雪梨，檸檬。
做法：洗凈后同放入果汁機中攪汁，飲用，每日1次。
功效：清熱，潤膚。
4、玫瑰白芍茶。
適用癥狀：舒緩胸悶、煩躁。
材料：玫瑰花、白芍各3克。
功效：玫瑰花可行氣活血、理肝氣、解郁，白芍平肝養(yǎng)陰、益氣除煩。
5、柴胡甘草茶。
適用癥狀：口干舌燥、嘴破。
材料：柴胡、甘草各3克。
功效：柴胡能疏肝解熱、鎮(zhèn)痛消炎，甘草則有助于清熱解毒、益氣生津。
注意事項。
1、養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。
養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣保證每天充足的睡眠，適當(dāng)運動，學(xué)會放松，不熬夜、適當(dāng)運動、保持愉悅的心情等。
2、保持適當(dāng)運動。
每天保持適量運動，并根據(jù)個人肝功能的不同情況控制運動量。運動初期，可在不影響身體舒適度的情形下慢跑，以疲勞度控制慢跑時間。
3、保持良好心情。
保持良好的心情盡量少生氣，遇事要冷靜，穩(wěn)定情緒，時刻保持心情舒暢，保持愉悅的心情，減輕生活的壓力，無論遇上什么事不要發(fā)火生氣，以免傷肝，不給火氣上升的機會。
中醫(yī)食療的體會篇十四
1：原料：蜂蜜30克，香油5克，白開水100毫升。做法：將蜂蜜、香油倒入碗內(nèi)，攪拌均勻，加入溫開水即可。用法：每日晨起服食。功效：益氣潤腸，用于氣陰兩虛引起的便秘。
二：桑椹糖。
1：原料：白砂糖500克，干桑椹末200克。做法：先將白砂糖放入鍋中加少許水，用文火煎熬至粘稠，再加入干桑椹末，調(diào)勻。然后繼續(xù)煎熬，直至用鏟子挑起成絲狀，不粘手時，?；?，將糖倒在涂有食用油的盤中，待稍涼，將糖切成小塊，即可食用。用法：每次適量，每日2次。功效：滋補肝腎，用于肝腎陰虛引起的便秘。
三：松子仁糖。
1：原料：白砂糖500克，松子仁200克。做法：先將白砂糖放入鍋中加少許水，用文火煎熬至粘稠，再加入松子仁，調(diào)勻。然后繼續(xù)煎熬，直至用鏟子挑起成絲狀，不粘手時，?；?，將糖倒在涂有食用油的盤中，待稍涼，將糖切成小塊，即可食用。用法：每次適量，每日2次。功效：潤腸通便。
四：蘇麻粥。
1：原料：蘇子、麻仁各15克，糯米適量。做法：上述三種原料共煮粥。用法：早晚各服食一小碗。功效：理氣、通便，可用于氣滯引起的便秘。
五：土豆蜜膏。
六：豬油蜜膏。
1：原料：豬油、蜂蜜各100克。做法：先將豬油、蜂蜜分別用文火煮沸，晾涼，然后將二者混合均勻即可。用法：每次服用5-10毫升，每日2次。功效：滋陰養(yǎng)血、潤腸，用于陰血不足引起的便秘。
七：早上是排毒的最佳時機。
并且醒來后，內(nèi)臟機能才恢復(fù)運作，不宜吃一些難以消化的食物，也不要吃得太飽，飲食保持8分飽就差不多了。另外，如果前一天晚上吃飯的時間較晚，特別是超過晚上9點，第二天也許會覺得腹部脹脹的，此時可以減少早餐的分量，以緩解腸胃的負擔(dān)，可以喝一杯蔬果汁以補充酵素，也可以泡一杯溫?zé)岬纳t茶，但記住早上不宜喝些太涼的飲品哦！
中醫(yī)食療的體會篇十五
摘要：中醫(yī)食療是通過調(diào)節(jié)理飲食結(jié)構(gòu)、改變飲食不合理性達到調(diào)理身體、強壯體魄的目的,五行即金、木、火、土、水五種物質(zhì)的運動,五種物質(zhì)相互滋生、相互制約構(gòu)成物質(zhì)世界,維持自然界的相對穩(wěn)定。食物也可對應(yīng)五行中的不同屬性,中醫(yī)食療即探討個體五行與食物五行的相互作用關(guān)系,參考個體的實際情況、季節(jié)變化和一天中的五行周期合理搭配食物,達到養(yǎng)生的目的。
關(guān)鍵詞：食療;養(yǎng)生;五行;五味;中醫(yī)護理。
中醫(yī)食療是人們運用于養(yǎng)生的傳統(tǒng)習(xí)慣,通過中醫(yī)理論調(diào)理飲食結(jié)構(gòu)從而達到調(diào)理身體、強壯體魄的目的。中醫(yī)食療是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下利用食物的特性來調(diào)節(jié)人體各項臟器的功能,使人自身獲得健康或愈疾防病的一種方法[1]。但是不同食物有著其特定的性質(zhì),這些性質(zhì)又對應(yīng)著五行中不同的屬性。本研究探討中醫(yī)食療與五行的關(guān)系,并將其相結(jié)合用于現(xiàn)代養(yǎng)生,現(xiàn)報告如下。
1食物與五行。
1.1五行相生相克。
五行是指金、木、水、火、土五類機制。五行是用來闡釋事物之間相互關(guān)系的抽象概念,具有廣泛的涵義,并非僅指五種具體物質(zhì)本身。五行學(xué)說是以五種機制的功能屬性來歸納事物或現(xiàn)象的屬性,并以五者之間的相互滋生、相互制約來論述和推演事物或現(xiàn)象之間的相互關(guān)系及運動變化規(guī)律。水生木,木生火,火生土,土生金,金生水,即五行相生。木克土,土克水,水克火,火克金,金克木,即五行相克。五行學(xué)說用五行之間的生、克關(guān)系來闡釋事物之間的相互關(guān)系,認為任何事物都不是孤立、靜止的,而是在不斷的相生、相克的運動中維持協(xié)調(diào)平衡的[2-3]。
1.2食物中的五行。
一般來說五行的金、木、水、火、土各以白、綠、黑、紅、黃五色代表;白色食物代表金:百合、杏仁、蓮子、銀耳、山藥、白果、白蘿卜、洋蔥、梨、冰凍食物、動物肺、腸等;綠色食物代表木:有白菜、甘藍和菠菜等各式蔬菜,其含有大量的葉綠素、維生素及纖維素,能協(xié)助器官加速排出體內(nèi)的毒素;黑色食物代表水:有黑豆、黑芝麻、香菇、黑棗、桂圓、烏梅和藍莓等,含黑色素,有助提高與其關(guān)系密切的新陳代謝和生殖系統(tǒng)功能;黃色食物代表土:有牛肉、羊肉、狗肉、橙、南瓜、玉米、黃豆、甘薯等;紅色食物代表火:有西紅柿、紅椒和紅蘿卜等,有助循環(huán)系統(tǒng)健康[4]。五味中酸屬木,苦屬火,辣屬金,咸屬水,甜屬土[5]。
2五行差異與個體喜好。
2.1個體差異與五行。
五行學(xué)說認為每個人出生時就注定了他的五行屬性。根據(jù)五行相生相克學(xué)說[6],金屬性的人偏愛吃土、金屬性食物,如甜食、肉、豆制品等;木屬性的人偏愛吃木、水類食物,如蔬菜、青梅,喜歡喝茶、菜湯,吃魚、海蜇等爽口的咸味,而不愛甜味;水屬性的人偏愛吃水、金類食物,如海鮮,特別是貝殼類的海產(chǎn)品,而且口味偏咸?；饘傩匀似珢鄢阅?、火類食物,能吃味道偏苦的食物。土屬性的人偏愛吃肉類、南瓜、紅辣椒、西紅柿等。
2.2屬性不同飲食也有不同。
中醫(yī)食療與五行不可分割,應(yīng)命中所需,多進食有助生旺的食品,就能“自行”調(diào)節(jié)機體。相生相克密不可分,相生相克的良好平衡,使萬物正常存在,身體才可以健康[6]。食療就是根據(jù)個體實際情況,適當(dāng)補充人體所需,達到調(diào)節(jié)機體、治療疾病的目的。如木旺土弱應(yīng)用五行土來補,應(yīng)多吃肉類、南瓜、甜品、黃豆等。依照五行相生的原則,木旺的人應(yīng)該多親近金、土屬性的物品,在飲食上宜多吃苦、甜的食品,顏色則以白和黃為主;火旺的人,火旺水枯,應(yīng)該多吃水屬性的食物,如海鮮、黑豆、黑芝麻、香菇等黑色食品,顏色以黑色為主?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為,黑色食品不但營養(yǎng)豐富,且多有補腎、防衰老、保健益壽、防病治病、烏發(fā)美容等功效;金旺克木,補木平衡,金旺的人應(yīng)該補充木類食物,如木瓜、蔬菜和檸檬等;水旺的人,水旺火弱,應(yīng)補火調(diào)運,食用如狗肉、羊肉、山楂、西紅柿、西瓜等;土旺的人,應(yīng)多吃土屬性的食物如紅薯、玉米和黃豆等,木克土,土多木來抑,也要適當(dāng)吃五行屬木的食物,如蔬菜、粗纖維食品、檸檬等。
2.3人體器官與五行。
人體是一個獨立的完整單元,醫(yī)學(xué)的五行學(xué)說將人體各部分也分別劃分為金、木、火、土、水五大類[7-8]。屬于金的有肺、大腸、鼻、皮膚和毛發(fā);白蘿卜、山藥、杏仁、百合、豆芽、蛋白、銀耳等白色食物具有健肺爽聲,祛痰的功效,并能促進腸胃蠕動,提高新陳代謝,使肌膚充滿彈性與光澤。屬于木的有肝臟、膽囊、眼睛;綠色蔬菜含大量的葉綠素、維生素及纖維素,能加速體內(nèi)多余廢物的排出。屬于水的有腎臟、膀胱、耳和骨骼;與之對應(yīng)的是黑豆、香菇、黑芝麻、黑棗、桂圓、烏梅、木耳等黑色食物,具有固腎強骨的功效,經(jīng)常攝取有助提高與腎、膀胱和骨骼系統(tǒng)關(guān)系密切的新陳代謝和生殖系統(tǒng)功能。屬于火的有心、小腸和舌;紅豆、紅棗、紅辣椒、番茄、胡蘿卜等紅色食物屬于五行中的火,含豐富的降血壓物質(zhì),使血管強壯,有助循環(huán)系統(tǒng)健康。屬于土的有脾臟、胃、口腔和肌肉;脾臟、胃屬土在人體中扮演著養(yǎng)分供給者的角色,所對應(yīng)的是玉米、黃豆、南瓜、甘薯等黃色食物,經(jīng)常食用黃色食物能夠使脾、胃調(diào)和,新陳代謝正常[9]。
中醫(yī)食療以五行的特性來分析研究人體的器官及生理功能的五行屬性和相互關(guān)系[10-11],以及闡釋其在病理情況下的相互影響。以五行辯證相生相克的關(guān)系來認識、解釋生理現(xiàn)象,盡力適應(yīng)內(nèi)部自然規(guī)律以有益于健康。掌握人體的運行機制以防病、治病,取得了無比豐富的經(jīng)驗和成果。如望診時,綠色多屬肝風(fēng)[12],紅色多屬心火,黃色多屬脾濕,白色多屬肺寒,黑色多屬腎虛。用藥時,酸味入肝,苦味入心,甘味入脾,辛味入肺,咸味入腎等[13]。運用生克、乘侮等變化來說明五臟之間在生理和病理情況下的相互聯(lián)系。
張仲景《金匱要略》中提出“食之味有與病相宜,有與身為害,若得宜則補體,害則成疾”[14]。所以中醫(yī)建議食療時一定要根據(jù)個體的實際情況、季節(jié)變化和一天中的五行周期給出合理的食物搭配,不能千篇一律。即便是成方的應(yīng)用也不要拘泥,需在醫(yī)師和膳食廚師的指導(dǎo)下,根據(jù)年齡、性別和體質(zhì)差異,順應(yīng)季節(jié)、日辰變化,適度調(diào)整劑量或藥、食物的結(jié)構(gòu)。同時要注意適量,適度原則,不可憑嗜好而過偏。食補時要清楚地認識到無論多好的食材,都不是吃得越多越好,應(yīng)適可而止。
參考文獻。
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[3]張安玲,徐胤聰.中醫(yī)基礎(chǔ)理論[m].上海:同濟大學(xué)出版社,2009.
中醫(yī)食療的體會篇十六
中醫(yī)食療是在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下，研究如何利用食物來促進機體健康，防病治病。中醫(yī)食療歷史悠久，內(nèi)容豐富，安全有效，寓防治于日常飲食之中，是中國營養(yǎng)學(xué)獨具特色的組成部分，備受世人青睞，那么中醫(yī)食療具體有哪些指導(dǎo)思想呢？看看下面的中醫(yī)食療的指導(dǎo)思想吧！
一、整體觀念。
1.天人相應(yīng)整體觀。
中醫(yī)認為人處于天地之間，生活于自然環(huán)境之中，為自然界的一部分，因此，人和自然具有相通相應(yīng)的關(guān)系。自然界的氣候變化對人體產(chǎn)生一定的影響，所以飲食當(dāng)順應(yīng)四時的變化作出相應(yīng)的調(diào)整，否則易患疾病。春季陽氣升發(fā)，萬物生機勃勃，為了順應(yīng)這種變化，可食用一些辛散之品，如蔥、姜、蒜、香菜、豆豉等，以振奮身體的陽氣夏季天氣炎熱，宜食苦寒清熱之品，如苦瓜、綠茶、綠豆等三伏天暑濕較重，宜食健脾化濕之物，如冬瓜、薏苡仁、白菜等秋季氣候干燥，宜食甘潤之品，如百合、枇杷、蜂蜜等冬季氣候寒冷，又逢身體休養(yǎng)生機之時，宜予溫補之品，如羊肉、狗肉等。
2.人體自身整體觀。
中醫(yī)認為人體的各個部分都是有機地聯(lián)系在一起的，這種相互聯(lián)系的關(guān)系是以五臟為中心，通過經(jīng)絡(luò)的作用而實現(xiàn)的。它體現(xiàn)在臟腑與臟腑，臟腑與形體各組織之間的生理、病理各個方面。在臨診過程中可以根據(jù)五官、形體、色脈等外在的變化，了解臟腑的虛實，氣血的盛衰，以及正邪的消長，從而確定治療原則。如老年人常見腰酸腿軟、眼花耳聾等證，考慮到目與肝有關(guān)，腎與骨、耳有關(guān)，可知上述癥狀為肝腎不足所致，治療原則宜補益肝腎，經(jīng)常食用枸杞子、桑椹、羊肉、黑芝麻、核桃仁等，從而達到聰耳明目、堅骨延年的效果。
二、平衡陰陽。
中國古代認為陰陽是指一切事物或現(xiàn)象相互對立統(tǒng)一的兩個方面。就人體而言，也存在著陰陽兩個方面。身體失健患有疾病，究其原因，無一不是陰陽失調(diào)所致，如陰陽之偏盛偏衰。因此飲食治療應(yīng)以調(diào)整陰陽平衡為基本指導(dǎo)思想。“謹察陰陽所在而調(diào)之，以平為期”(《素問.至真要大論》)。以達到“陰平陽秘，精神乃至”的正常生理狀態(tài)，從而保證身體健康。
三、食藥同源。
食藥皆屬于天然之物，具有同一的形、色、氣、味、質(zhì)等特性，因而二者在性能上有相通之處，食物也具有類似藥物的四氣五味、升降浮沉、歸經(jīng)、功效等屬性。正如宋代養(yǎng)老奉親書所說：“水陸之物為飲食者，不管千百品，其四氣五味，冷熱補瀉之性，亦皆稟于陰陽五行，與藥物無殊....人若知其食物，調(diào)而用之，則倍勝于藥...。善治藥者，不如善治食者?！?BR> 在祖國醫(yī)學(xué)中經(jīng)常出現(xiàn)食藥同用的現(xiàn)象。從古代眾多的本草、方劑典籍中不難發(fā)現(xiàn)藥食同用的例子，如當(dāng)歸生姜羊肉湯、百合雞子黃湯、青蒿醪等，這些都屬于我國古代的治療食品。但是食物與藥物還是有所不同，與藥物相比，食物性質(zhì)比較平和，作用和緩，沒有毒副作用。
中醫(yī)食療的體會篇十七
1.立春立春的時候是要壯膽，膽氣足則百病不粘，所以立春這個節(jié)氣里面多敲膽經(jīng)是特別好的，《黃帝內(nèi)經(jīng)·靈樞》上面就有說，特別是左側(cè)的膽經(jīng)在立春這個節(jié)氣里面陽氣是最旺盛的。藥師法門就講了眼耳鼻舌身意六根解脫法門。身根觸，身根就是接觸，在立春這個節(jié)氣里面怎么用身跟接觸來健康呢?當(dāng)然就是泡腳，泡腳是最簡單的了，立春的時候泡腳。這個時候比方說治療冠心病。冠心病往往是因為心包經(jīng)淤塞，可以用五種常見的藥物來熬點水泡腳，就是川芎三十克，香附十五克，丹參五十克，檀香十克，用這四種熬一點水，煎好以后泡的時候就放五克冰片溶到藥液里面去，趁熱氣先熏一下，再泡腳二十到三十分鐘，每一天早晚泡兩次的話，對于治療冠心病有很好的幫助。還有一些人失眠，心腎不交，也是用五味藥物，可以用泡腳的方法，也就是活磁石五十克，酸棗仁和柏子仁各三十克，用當(dāng)歸二十克和夜交藤十五克，這五種藥煎水以后，睡前半個小時泡腳，就能夠凝神安心，能夠提高睡眠質(zhì)量。還有一種是高血壓，更簡單，就是用鉤藤二十克，切碎以后放少量的冰片，用布包好，把布包扎緊，放在盆子里面用開水泡一下，溫度適合的時候，早上起來和晚上睡覺以前都泡二十分鐘。因為立春還是比較冷的，所以應(yīng)該準備一點熱水中途加溫，保持這個水溫。
2.雨水雨水標(biāo)志著一年降雨的開始。我們看表上跟寅時相對的這一行下來就是立春、雨水，底下的十二消息卦就是地天泰卦，我們說三陽開泰，因為底下是三個陽卦、三個陽爻。雨水是標(biāo)志著一年降雨的開始，借助大地向上升騰的陽氣，花草樹木也都漸漸地抽出新的苗芽，所以這個時候我們用六根解脫門的話是可以用舌根，舌根當(dāng)然是嘗，用食療。食療可以用枸杞子、黃芪，菊花泡水喝。雨水這個節(jié)氣里面我們應(yīng)該要多鍛煉肺經(jīng)，因為容易有倒春寒。
3.驚蟄驚蟄的時候適合于清一清大腸，大腸清干凈了，我們的氣血升發(fā)就會有一個好的環(huán)境。有便秘的人注意看一下自己的食指，食指上面的青筋會暴出來，因為你的健康一定是看手上的青筋可以看得到，健康的人手背上面是看不到青筋的，青筋是隱藏在里面的。如果身體不好的時候，血液里面的毒素就沉積太多，青筋就暴露出來，浮在手上來了。大拇指上面如果有青筋浮現(xiàn)出來，那是表示呼吸系統(tǒng)有問題，肺經(jīng)不暢，因為肺經(jīng)是走大拇指的，就會容易咳嗽、氣喘，容易生痰、有痰。食指的青筋暴露出來，它是表示大腸經(jīng)不暢順，當(dāng)然是排泄有問題，或者就會便秘，或者就會老腹瀉。中指走的是心包經(jīng)，如果有青筋暴露就表示心包經(jīng)有問題，容易出現(xiàn)心慌、胸悶，或者腦供血不足，心包經(jīng)不暢順就容易有冠心病，包括二尖瓣關(guān)閉不全等等。無名指對應(yīng)的是三焦經(jīng)，如果有青筋突出的話是表示容易有肝膽的問題，比方說內(nèi)分泌紊亂或者肝火太旺。小指走的是心經(jīng)和小腸經(jīng)，如果有青筋的話，它反映的是腎的問題，就會容易出現(xiàn)腎虛尿頻、腿腫、四肢無力。我們會講到每個節(jié)氣要吃什么，或者用什么泡腳，或者要聞什么，總而言之就是很容易的了，六根解脫了。驚蟄這個節(jié)氣里面的食療方，可以用柏子仁十克，核桃仁二十五克，白芝麻二十五克，這三種打成粉以后，再放一點大米煮粥，將要熟的時候再放一點蜂蜜進去，這樣就能夠潤腸，能夠治便秘，能夠改善睡眠，能夠幫助清理大腸。
4.春分從春分這個節(jié)氣開始就告別風(fēng)季，進入到暖季了，春暖花開。但是這個時候還是乍暖還寒時候，人體里面的陰陽也在浮動，這個時候應(yīng)該要調(diào)和陰陽，尤其是春分開始，人就容易春困。防春困也很簡單，就是做一個香囊來聞就好了，把香囊用一個繩子穿起來掛在脖子上也行，放在口袋里面也行，讓這個香氣透出來就能夠醒腦，能夠防春困。有兩個做香囊的方法：第一個是用冰片、樟腦各三克，用高良姜十五克，桂皮三十克，全部磨成粉混合在一起，密封在瓶子里面，做一個小小的布袋子，把藥粉每一次取五克裝在小布袋子里面去，放在身上就可以防春困，大概每十天到十五天換一次藥粉就可以了。第二個也是四味藥，川芎、白芷各十克，蒼術(shù)二十克，丁香五十克，也是磨粉，每次用五克裝在小布袋子。其實春困主要的原因是因為體內(nèi)的陽氣不足。
5.清明清明時候肝火旺起來了，這個時候就不能夠再進補了，到了清明這個節(jié)氣以后如果還吃補品的話就容易上火了，所以食物是要以柔肝養(yǎng)肝的食品為主。這個時候因為肝火旺起來，所以金克木、木刑金，容易有一些咳嗽等等，可以用“山藥止咳飲”，用六十克山藥熬點水，棄渣留汁，加甘蔗汁五十毫升、酸石榴汁二十毫升，再把它重新煮沸，煮得沸騰以后攤涼就可以喝，能夠健脾益肺、滋陰益精。如果用食物的話，早餐可以用百合和大米煮粥吃，百合六十克，大米可以適量，兩百克或者兩百五十克煮粥吃就好了，就能夠潤肺止咳、清心安神。
6.谷雨谷雨這個時候我們要能夠借助天地陽氣升發(fā)，進一步來提升脾胃的功能，脾胃功能好了就不會累積脂肪，當(dāng)然就能夠體型好，身體健康，所以能夠健脾胃是最好的減肥方法。有些老人家說：“我都年紀老了，不像年輕人成天去講苗條，我不需要減肥了?！逼鋵嵈_實上了年紀的人不需要講苗條了，但是更需要健康。如果是比較體型肥胖的人，醫(yī)學(xué)上的研究說他患冠心病的幾率比體型正常的人要高出二到五倍，患糖尿病的幾率是比正常人要高出六到九倍。所以中國古語說：“千金難買老來瘦?！比绻w型偏肥的話是要能夠用健脾胃的方法來重塑體型。并且如果脂肪堆積過多也會容易造成心室肥大，進一步惡化的話，長久就會導(dǎo)致到心力衰竭等等。并且體型很胖當(dāng)然體重很重，會加重膝關(guān)節(jié)的負擔(dān)，導(dǎo)致到容易有關(guān)節(jié)炎等等。有沒有一個全家人都適合的粥品呢?而且又能夠減肥，但是不肥的人也能夠吃，大家都能吃，不然我一個人煮好麻煩。這個當(dāng)然也有，在谷雨這個時候要來養(yǎng)胃氣、健脾，藥師法門里面有一個叫做“十二藥叉大將養(yǎng)生粥”，其實也很簡單，就是五米、五豆，就是五種米加上五種豆子，加上蓮子和芡實，那五種米當(dāng)然就是大米、小米、紫米還有玉米、薏米。大米用一千克、小米用四百克，后面的紫米、玉米、薏米各一百克就可以了。五種豆子就是扁豆、紅豆、黃豆、綠豆、黑豆各一百克，加上蓮子和芡實各一百克。可以看到五谷為養(yǎng)，大米能夠生發(fā)胃氣，小米顏色是黃的，黃色入脾，能夠健脾。五種豆子，扁豆是白的，后面的紅豆、黃豆、綠豆、黑豆剛好五種顏色，五色入五臟，能夠滋養(yǎng)五臟。中醫(yī)上面有一個叫“五福飲”，用五種藥物來養(yǎng)心、肝、脾、肺、腎，比方說用黨參來養(yǎng)肺;用當(dāng)歸來養(yǎng)肝;用炙甘草來養(yǎng)心;用炒白術(shù)來養(yǎng)脾等等，這個就是很著名的一個“五福飲”(處方：黨參9克[養(yǎng)肺]，熟地黃9克[養(yǎng)腎]，當(dāng)歸6～9克[養(yǎng)肝]，炒白術(shù)15克[養(yǎng)脾]，炙甘草9克[養(yǎng)心])。扁豆是能夠和中補脾，能夠清暑化濕的，最后兩種水生植物的種子——蓮子能夠入心，芡實能夠入腎，能夠?qū)幧耩B(yǎng)心，固澀心腎的精氣。所以這十二種食物來做健康粥是谷雨這個節(jié)氣非常適合的粥品。第二句“夏滿芒夏暑相連”，夏季也有六個節(jié)氣，也就是立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑。
1.立夏立夏的時候是宜健脾護心，要睡好子午覺。小滿就開始進入到暑季了，有很多能量外耗，因此氣虛的人一到夏天的時候就容易大汗淋漓、氣喘吁吁，并且在外面呆久了就容易中暑，所以我們立夏開始就要健脾、養(yǎng)氣血。健脾的食療方、養(yǎng)氣的食療方大家都知道了，四君子湯——人參、白術(shù)、茯苓、甘草。用四君子湯熬點水，棄渣留汁，再加米進去煮粥喝，在立夏這個節(jié)氣里面多喝是很有幫助的。飲品方面，可以用菊花三十克、麥冬十五克，加水煮沸以后棄渣留汁，冷卻后再加蜂蜜進去，就能夠生津止渴，因為麥冬是能夠生津液的，能夠清心健腦、清肝明目、解乏。
2.小滿小滿這個時候就很悶熱、潮濕，這個節(jié)氣里面適合于祛濕。今年的小滿是五月二十一號開始的，可以用兩種祛濕的方：一種是山藥冬瓜湯，這個是我們常用的。因為祛濕很重要，濕很重就困脾，脾胃傷了以后就五臟失養(yǎng)、百病叢生，并且濕氣重了以后就會容易形成痰濕體質(zhì)，痰濕淤積久了就會形成一種痰核，痰核就變成一種固體的存在，痰核如果在皮膚底下就叫做脂肪瘤，有一些人皮膚底下到處有那種硬塊，那個就是脂肪瘤了。在子宮里面有痰核的話，就會有子宮肌瘤了。如果我們身體濕氣很重有一些判斷的標(biāo)準，比方說頭發(fā)很油，老是冒油，臉上也冒油，嗓子里面有痰，大便的時候一桶水還沖不干凈，老是黏黏的，黏在馬桶上，這都是濕很重了，就要健脾祛濕。還有一種方法就是，用薏仁五十克、百合二十克，再放一點米，看自己能夠吃多少，一百克或者兩百克都可以，煮粥吃，因為薏仁能夠健脾祛濕，能夠利水消腫，百合也能夠清心安神和潤肺。
3.芒種芒種今年是農(nóng)歷的五月初五端午節(jié)，陽歷就是六月六號。芒種這個時候是南方梅雨季節(jié)到來的時候，很潮熱，容易發(fā)霉，但是心血不足的人可以借助芒種這把“天之大火”來點亮心火，心血不足、心臟功能不太好的人可以借助芒種這個節(jié)氣，讓心臟功能旺起來。當(dāng)然我們也可以用這個千古名方四物湯來補血——當(dāng)歸、川芎、白芍和熟地。芒種這個節(jié)氣里面，今年端午節(jié)這一天，一般的人只是吃一副就好了，就能夠幫助我們延緩衰老，如果心臟功能比較弱的人就可以多吃幾天，在這個節(jié)氣里面吃都可以。芒種的時候，因為天氣炎熱起來，我們體內(nèi)的陽氣就浮到表面上來抵御外在氣候的炎熱，人體里面就形成一個外陽內(nèi)陰，所以我們其實是應(yīng)該少喝那些冰凍的飲料，否則的話就會傷元氣了。而且芒種的時候，天氣熱起來，蚊子也多起來，有些人說：“哎呀，也不敢殺生，蚊子也實在多，那怎么辦呢?”其實很簡單，我們可以在臨睡覺以前口服一片維生素b1就可以了。我們后面會講到藥師法門養(yǎng)生與營養(yǎng)學(xué)，就是那里面出來的。b族的維生素能夠通過人體這個新陳代謝從汗液之中排出體外，而且排出來的時候會產(chǎn)生一種蚊子不敢接近的氣味，但人是聞不到的，當(dāng)然這個維生素b1不要長期大量服。
4.夏至夏至這個節(jié)氣要能夠潛陽歸根，滋陰養(yǎng)腎，冬至一陽生、夏至一陰生，夏至之日白天最長、夜晚最短，剛好跟冬至是相反、相對的，就表示陽氣旺盛，天地的陽氣旺盛到極點了，就開始衰退，所以是陽氣升極而降。冬至日是白天最短、夜晚最長，表示陰旺盛到了極點而開始衰退了，陽氣虛虧到了極點而開始生發(fā)了，所以冬至日是陰極而陽生的關(guān)鍵時刻，在冬至的時候我們要能夠幫助陽氣順利生發(fā)，這個很重要，所以冬至、夏至這兩天都很重要。冬至這一天如果你很忙碌，沒有去幫助陽氣順利升發(fā)，那么你這一年都受影響，反過來如果你順利地幫助陽氣升起來，就可以使一個新的周期、一年就能夠順利地開始。如果冬至的時候陽氣升不上來，當(dāng)然就會影響到一年的人身的陽氣的這種運行平衡，所以冬至、夏至這兩個日子是很重要的。而且如果是冬至、夏至的時候，最好不做很累的事情，或者最好能夠閉閉關(guān)，養(yǎng)一下氣。如果吃西藥，除了每一天必服的、不服會出問題的之外，這兩天最好是不吃西藥。因為西藥其實是要耗元氣，把我們儲存的生命的元氣激出來，看到治病效果，所以治病的效果立竿見影，原因就是這個，但是是會消耗元氣的，所以在這兩天除了必服不可的之外，就不服是比較好的。夏至之日是陽氣開始沉降的關(guān)鍵時刻，我們就要能夠引陽下行，因為陽氣本來的特性就是往上升的，不容易下降，所以我們要能夠引陽下行。因此冬至日、夏至日是關(guān)鍵的時刻。并且陽氣升和降幅度很大、范圍很大，就表示氣機運動必然很充足，所以如果住在夏天非常炎熱、冬天非常冷這個地方的人往往就特別聰明，就反應(yīng)靈敏。比如說武漢，夏天很熱、冬天很冷，一個人就能夠頂五條漢子，所以叫武漢。當(dāng)然這是講笑話了，鼓勵一下武漢的居士，一個人頂五個。所以體內(nèi)的陽氣是很重要的，體內(nèi)陽氣本來就不足的人，現(xiàn)在的人因為工作壓力大，因為要熬夜、要吃宵夜、要喝冷飲、要吹空調(diào)，所以普遍的陽氣不足，就一定要注意養(yǎng)陽氣。春天、夏天的時候陽氣上升，“陽升則出，陽降則入?！标枤庖簧统鰜砹?，陽氣就浮于體表，體內(nèi)的陽氣就更不足了，就容易困倦。所以古語上說要“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，春夏之時人體里面陽氣虛，所以要養(yǎng)陽氣;秋冬的時候，“陽降則入”，體內(nèi)的陽氣很充足了，就要養(yǎng)陰，不滋陰就會津液不足，就容易上火，而且陰陽是互生互長。陽氣盛的時候，陰氣也跟著盛，平衡，所以體內(nèi)陽氣足了，我們同樣的就要養(yǎng)陰，讓陽氣收藏進去。夏至的時候，我們養(yǎng)陽、潛陽,引陽歸根的方法是要用一些沉降的中藥，所以在夏至這一天，幾乎所有的人都可以吃一副，就是藥師法門里面養(yǎng)陽氣，讓陽氣能夠潛陽歸根的一個方法，也就是用“四逆湯”，這是張仲景的一個常用方。制附片十克(制附片是以江油那個地方出的是最好的，雖然只有十克，仍然還是要加水先煎一個小時，因為它是有小毒性的)，用炙甘草和干姜各十克，再用生龍骨粉、生牡蠣粉各三十克，用山萸肉三十克，用白芍二十克，再放一把黃豆就可以了，總共八味。剛好在夏至這一天吃一劑，早晚服就能夠幫助我們順利地引陽歸根，當(dāng)然如果是陽氣很虛的人，可以在夏至這個節(jié)氣十五天里面多吃幾副也是好的，但是一般人吃一副，剛好在這個節(jié)氣。因為我們講“節(jié)”，竹節(jié)那個節(jié)就是阻塞，你這個時候吃一副，就幫助它順利地通過去，這個是能夠引陽歸根的方法。還有就是“夏至養(yǎng)生茶”，這個更簡單了，就是四味：用五味子、西洋參、龍眼肉各五克，然后放冰糖二十克，燉服，多放點水，這一天當(dāng)茶喝，也就能夠養(yǎng)心安神、補益肝腎，這是夏至養(yǎng)生茶。
5.小暑每一年大概都是公歷七月七日左右，這個時候全國南北方都進入到炎熱的天氣里面，要防中暑，飲食就適合于比較清淡，養(yǎng)生的食物可以用大棗五十克，龍眼肉十五克，黑豆五十克來煮湯喝，能夠治療陰虛盜汗，能夠治療血虛心悸，如果老是覺得心悸，心臟很不舒服，可以用這個方法。而且“夏氣通于心”，心經(jīng)氣血旺盛，和它相表里的小腸經(jīng)也就跟著氣血旺盛起來了。如果我們有老寒肩，肩周炎很久了，頸椎病也很久了，很不舒服，你就可以在小暑這個節(jié)氣里面每一天練練鐵砂掌，一直到老這個肩膀都是好的，不會有肩周炎。鐵砂掌知道嗎?不是叫你練武功，你看練武術(shù)的話，拿一個沙袋子用這個掌去砍它，其實那種人練了以后會怎么樣?他一直到老肩膀都不會有問題，為什么?因為這個是小腸經(jīng)過的地方，小腸經(jīng)也會經(jīng)過這個肩膀，通暢的話肩膀不會有事，肩膀一直會很靈活。我們當(dāng)然不需要去砍沙袋了，我們就砍小魚際，用手心對著自己這么砍就可以了。抬起手，手心向自己，讓雙手小魚際互相砍。當(dāng)然你在這個時候，如果有肩周炎、有頸椎病這樣做就可以了。還有些人肩周炎很嚴重，手抬不起來了，就很麻煩，穿衣服都有問題。每天這樣砍的話，這個節(jié)氣都不用砍完，手就靈活起來了，你就可以用這個方法來治療肩周炎。當(dāng)然最好的時間，什么時候砍?最好的時間是下午的一點到三點，因為這個時候是氣血流注在小腸經(jīng)的時候。如果肩膀有老寒肩，最好能夠每一天砍夠兩百下，你一輩子肩膀都不會出問題，而且還有好處是能夠改善聽力，因為它也會走到耳這個地方，還有能夠延緩衰老，因為它會走到哪里?經(jīng)過魚尾紋這個地方，所以砍的話，魚尾紋就會減少，八十歲像二十歲一樣。這個是我們講小暑的時候小腸經(jīng)和心經(jīng)里面氣血都旺盛。氣血旺你就不要浪費它，它很旺的時候你就好好地用起來，這樣效果就最好。因為有些人經(jīng)常在電腦前面一直也不動，這個肩膀就很痛，覺得這樣砍的話一下子也好不了，要用好幾天，那怎么辦呢?你可以按極泉穴就很見效，極泉穴在腋窩里面，把手舉起來腋窩中間就是極泉穴，如果你肩膀有問題了，你按腋窩這個地方就會痛。
6.大暑大暑是一年最熱的時候，是最適合于冬病夏治，所以如果有一些是秋冬發(fā)病的那種病，比方說天氣一轉(zhuǎn)涼他就有哮喘，他就有肺氣腫，哮喘發(fā)起來都沒辦法躺下去睡覺，他要拿兩床被子墊起來，這個人只能坐在那里睡覺，你看這多辛苦。這種人吃什么中藥西藥都不見效，那怎么辦呢?在大暑這個時候，你就可以借這個火來把這個寒氣去掉，因為那個是寒氣入到身體的深處，用什么藥物都難見效，你就要用好大暑這個節(jié)氣，為什么?大暑是最熱的時候，天地之間是火，人體里面也是火，用里火外火這兩把火把寒氣趕走，這個就是最好的利用。你不能夠說有火的時候，剛好你用木頭燒起火來了，你就澆一把水把它澆滅掉，這個就很浪費對不對?能源浪費了，而且水潑上去之后滿屋子都是煙，你還沒辦法待在里面，這個就是浪費了。所以大暑很熱的時候我們可以冬病夏治，冬天容易發(fā)作的那些慢性病，還有比方說風(fēng)濕、麻痹等等都可以冬病夏治。一切陽虛的人都可以用好大暑，天的大火和心中的火把體內(nèi)的寒氣能夠去掉。當(dāng)然就是早上一碗湯，晚上一粒藥這樣就可以了。早上一碗湯很簡單，就是生姜，你把生姜切細，用開水泡泡，溫的時候放一點蜂蜜兌著喝就可以了。晚上一粒藥就是金匱腎氣丸，金匱腎氣丸有時候也叫做桂附地黃丸，都是一種，買那種金匱腎氣丸，每天晚上臨睡前一小時就吃一粒，這樣就把大暑這個節(jié)氣的火好好地運用起來了，一點都沒有浪費，把體內(nèi)的寒氣就趕跑掉了。還有暑熱難擋，所以往往不開胃，胃口不好，就可以喝大麥茶了，很簡單。用大麥放在鐵鍋里面炒，炒到微微的焦，用罐子裝起來，每一天你可以用開水反復(fù)沖泡，又香又好喝還能養(yǎng)胃、開胃，當(dāng)然也可以加水去把它煮沸再來喝也行。這是夏天六個節(jié)氣。第三句“秋處露秋寒霜降”，秋季也有六個節(jié)氣，即立秋、處暑、白露、秋分、寒露和霜降，這是秋天的六個節(jié)氣。
1.立秋立秋這個節(jié)氣我們適合于清熱、排濕，可以用五味食物熬點粥喝，也就是百合二十克，銀耳四十克，蓮子十五克，糯米可以放五十克或者可以加大一點，差不多熬好的時候可以放一點冰糖進去，因為百合能夠潤肺止咳、清心安神，銀耳能夠潤肺生津。還有一種就可以用魚腥草、白梨(梨子)、冰糖燉湯喝，因為魚腥草能夠提高我們肌體的免疫力，而且能夠清熱、利尿、解毒。立秋的時候我們經(jīng)過了整整一個夏季的悶熱，所以身體里面積聚了一些熱火、一些濕氣，所以到立秋這個時候容易犯牙痛，容易心煩失眠，所以就喝魚腥草白梨湯也是很好的。立秋這個節(jié)氣里面還有一個就是最好能夠通一通膀胱經(jīng)，這個我們昨天已經(jīng)學(xué)過了，就是做那個搖籃式。你仰臥在地上，兩腿彎曲起來，手抱住，頭往上抬剛好就形成一個弓，一個搖籃，前后這么搖動幾下，你這個頭往后仰，它會自己往前這個樣子，應(yīng)該是很舒服，如果方法正確的話。而且它能夠刺激到我們兩條重要的經(jīng)絡(luò)，應(yīng)該說是三條：中間是督脈，兩邊是兩條膀胱經(jīng)，督脈就是總督一身的陽氣。當(dāng)然做這個搖籃式是下午三點鐘，氣血經(jīng)過膀胱經(jīng)的時候做是最好了，尤其是那些腰酸背疼、腰肌勞損，做做這個是效果挺好的。
2.處暑這個時候也是適合排毒祛濕，我們可以熬一點黃金粥，黃金粥就表示它里面基本上都是黃色的，小米、玉米、南瓜，再放一些大棗就可以了，除了大棗是紅色的之外，其他都是黃色的，是比較好的一個養(yǎng)脾健胃食療法。飲料方面我們可以用玉米須三十克，空心菜六十克，熬水，棄渣留汁來喝，在處暑的時候你用這個當(dāng)茶喝是非常好的。玉米須須是很常見，但是大家都浪費了，其實玉米須須收藏起來很好的，它能夠降壓、降糖、利尿。
3.白露白露適合于養(yǎng)腎，古話說“白露勿露身，早晚要叮嚀”，白露這個節(jié)氣就開始溫差大，天氣轉(zhuǎn)涼了，所以不要露身，早晚要添衣。從這個節(jié)氣開始，天地的陽氣就開始向內(nèi)收斂，而腎是主收藏的，所以這個時候腎就開始收納陽氣了，收納陽氣準備過冬了。這個時候我們適合于喝一種益腎元氣茶，是七種藥物，用制何首烏五克，生地五克，枸杞子五克，黃芪三克，菊花三克，再放上大棗三粒，再放一點點冰糖，多放點水煮開，把這個當(dāng)茶喝是非常好的，能夠益腎養(yǎng)元氣的茶。因為制何首烏能夠平補肝腎;枸杞子、生地能夠補腎滋陰;黃芪當(dāng)然是能夠健脾益氣;菊花能夠清熱;大棗能夠健脾、調(diào)和五臟。而且這個茶你長喝都不會上火，不膩不燥，所以可以經(jīng)常喝，尤其是我們昨天說的那個半月痕不足的人，你在白露這個節(jié)氣最好喝足十五天，就喝這個茶。我們手指甲上的半月痕，白色的越白越好，越白你身體里面的陽氣越足，如果你十個手指都沒有半月痕，那你是陽氣很虛了，因為要知道，半月痕不足就反映我們體內(nèi)的元氣不足了，表示你之前消耗心力、消耗精神過度，因為手指甲是陰經(jīng)和陽經(jīng)交接的地方，陰經(jīng)和陽經(jīng)交接的地方就能夠反映到我們體內(nèi)的元氣是否充足。還有一種，我們有一個穴位叫十宣穴，十宣穴就是指肚，十個手指的指肚，它是一個穴位叫十宣穴，如果有個人突然暈厥倒在地上，那你要急救，怎么辦呢?把針消毒，把十個指肚都刺到滴出一滴血來，這個人就醒過來了，因為它是溝通陰陽之氣的地方，這是救急的一個常識。所以我們看這個半月痕，它是觀察人體氣血循環(huán)變化的“窗口”。如果一個人長期熬夜、壓力很大、元氣耗損，半月痕就會減少，一般是從小指開始沒有，漸漸地到其他的指頭沒有，在藥師法門里面不叫半月痕，藥師法門里更形象，叫元氣環(huán)。
4.秋分秋分這個時候最適合于養(yǎng)肺了，秋分和春分一樣，陽光幾乎都是直射赤道，所以是晝夜相等的時候，白天和晚上的時間剛好相等。但是不同的，春分稱之為天門開，這個時候就陽氣升騰，從此以后天氣就越來越暖和。秋分這個時候就稱之為地門關(guān)、地門閉，表示陰氣漸盛，從此天氣就越來越?jīng)隽恕Ｋ灾袊墓胖V上說：“秋分雷始收聲。”雷聲是天空之中陽氣很旺盛的一種表現(xiàn)，秋分時候陽氣衰弱了，所以從此以后基本上也就聽不到雷聲了。在秋分這個時候養(yǎng)生的食療方是什么呢?有一個國醫(yī)叫朱良春，江蘇南通人，現(xiàn)在可能差不多一百歲了。他就曾經(jīng)給弘一法師看過病，弘一法師還給他題過一個書法“圣手妙醫(yī)”。他有一個每天自己喝的食療方，我們也可以用，他跟我們藥師法門這個秋分的養(yǎng)生法剛好是差不多相通的，是一樣的一些藥物?？梢杂靡稽c黃芪，用黃芪來煮水，煮水以后棄渣留汁，(水要多放一點，后面還要放其他的)，在汁里面加上薏苡仁、扁豆、綠豆、蓮子、大棗，將要熟的時候再放一點枸杞子進去，這樣來煮粥吃能夠長期吃都不會燥、不會膩，而且因為它寒熱食物都有，搭配得非常好，尤其適合于在秋分的時候吃的一個食療方法。對于經(jīng)常失眠的人，或者睡眠很差的人，就可以用酸棗仁，搗碎它，再加上小米來煮粥，吃以前放一點蜂蜜，在睡覺以前一個小時喝，就能夠幫助我們改善睡眠。
5.寒露寒露就是天涼、露水重，這個時候秋天的燥氣就非常明顯，可以潤燥、清咽喉，可以用桔梗清咽茶——桔梗五克，百合五克，菊花三克，炙甘草三克，放一粒胖大海，放一點冰糖進去，開水反復(fù)沖。因為桔梗能夠宣肺利咽，能夠止咳，能夠開肺氣之郁結(jié)，宣心氣之郁悶。
6.霜降“霜降一過百草枯”，所以中國的古語說：“霜降無霜，主來歲饑荒?！彼颠@一天如果沒有霜，來歲的收成就不太好了。這個時候用平補的方法比較好?？梢杂密蜍呤?，大棗三粒，當(dāng)歸三克，枸杞子十克來煎水喝。茯苓能夠滲濕利水，能夠健脾。松樹邊上挖下去，往往就能夠找到茯苓，它是松樹的精氣凝結(jié)形成的，如果把表皮全部削掉，里面的核心部分就叫做茯神，那個藥就是安神，能夠養(yǎng)心，藥效是不同的。第四句“冬雪雪冬小大寒”，冬季也是六個節(jié)氣，立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，這個是冬季的六個節(jié)氣。我們在冬季里面適合于讓陽氣歸根，讓陽氣收藏于腎?！岸┭┒〈蠛?。”
1.立冬立冬時候是屬于干季的最后一個節(jié)氣，燥氣是最重的，所以立冬這一天不能夠大補，其實在《黃帝內(nèi)經(jīng)》的六季，立冬是干季的最后一個節(jié)氣，不適合于大補，可以清補。比方說我們有“制何首烏粥”，這個去年講過，用制何首烏二十五克，放五粒紅棗，加一點粳米。制何首烏先熬水出來，渣不要了，再放大棗和粳米進去，將熟的時候放一點紅糖。
2.小雪小雪是欲補先清，首先要清腸，再來清補?？梢杂锰O果胡蘿卜粥——蘋果一百五十克，包菜一百五十克，胡蘿卜一百克，剁成泥以后把汁濾出來，再放米進去來煮粥吃，這樣將要熟的時候可以放蜂蜜。有些人擔(dān)心破壞維生素，也可以先把米煮好，差不多熟的時候再把蔬菜水果汁放進去，將要吃的時候再調(diào)一點蜂蜜進去，這樣就能夠保全蔬菜汁里面的維生素。
3.大雪大雪是最適合于進補的時候，“小雪應(yīng)清腸，大雪宜進補”。一年四季二十四個節(jié)氣真正能夠進補的就是大雪這個節(jié)氣，大雪這個節(jié)氣里面你怎么補都能夠吸收，效果最好。所以我們這個時候要做好內(nèi)在陽氣的保養(yǎng)封藏工作，在大雪這個節(jié)氣里面不要熬夜，不要劇烈運動，精神內(nèi)守。對于所有的人都適合的大雪這個節(jié)氣當(dāng)然就是八珍湯了，八珍湯也就是四君子湯加上四物湯，四君子能夠補氣，四物能夠補血，氣血雙補。當(dāng)然如果你身體很健康，就在大雪這個節(jié)氣里面喝一劑八珍湯就好了。如果覺得想利用大雪這個節(jié)氣來進補的話，就整個十五天你都喝這個八珍湯，一般都是不會上火的。當(dāng)然如果你本來就濕熱很重，你要先清濕熱。
4.冬至冬至這個時候適合于養(yǎng)陽氣，冬至是白天最短，夜晚最長的一天，冬至一陽生，陰陽轉(zhuǎn)換的時刻，冬至對應(yīng)的這個就是復(fù)卦，地雷復(fù)，最下面一個是陽爻，是一點陽氣萌生的時候，所以古人有這個健康智慧，他就很重視這一天，靜養(yǎng)陽氣，不要干擾陰陽的轉(zhuǎn)化和陽氣的萌生。這個時候我們就可以吃四逆湯，前面夏至里面就講過了四逆湯，也就是制附片十克先煎一小時，干姜十克，炙甘草十克水煎服就可以了。也可以用肉蓯蓉十五克(內(nèi)蒙古大家如果去過就知道那邊會產(chǎn)那種肉蓯蓉，稱為沙漠人參)，加一點大米適量煮粥吃，也是能夠養(yǎng)陽氣的一個食療方。
5.小寒小寒這個節(jié)氣里面我們適合于吃核桃仁餅，用核桃仁五十克打碎，放面粉二百五十克，放一點白糖混合在一起，加水?dāng)噭蛞院罄颖★灣跃涂梢粤?。核桃你敲出來像人的大腦組織一樣，所以它能夠健腦的。在供養(yǎng)方面，供養(yǎng)核桃表示是肝腦涂地，頭目腦髓都能夠供養(yǎng)的意思。這是我們講小寒。
6.大寒大寒是一年的最后一個節(jié)氣，適合于強肝壯膽，就能夠幫助陽氣升發(fā)，防風(fēng)寒。湯水方面可以喝黃花合歡湯，用黃花菜二十五克，合歡花十克，加水煮半個小時，睡前一個小時的時候放一點蜂蜜來喝，就能夠治療健忘、治療失眠，如果心中很郁悶，可以疏解心中的郁悶之氣。當(dāng)然在大寒的時候也可以吃八寶飯，用糯米五百克，蓮子二百五十克，大棗二百五十克，薏米和蜜冬瓜條各一百五十克，蜜櫻桃八十克，龍眼肉八十克，瓜子仁二十克，白糖適量，用這些來做八寶飯，一家這個量應(yīng)該就夠了。這個是大寒的時候我們怎么吃、怎么喝，養(yǎng)生的方法。黃花菜，古語里面叫做萱草，白居易有一句詩叫做“萱草解忘憂”，所以萱草(黃花菜)是能夠消除心中的郁悶之氣的。我們把二十四節(jié)氣養(yǎng)生法簡要地說了，歸納起來說的話，《黃帝內(nèi)經(jīng)》把一年分為六季，也就是風(fēng)、暖、熱、雨、干、寒六季。大寒、立春、雨水、驚蟄這四個節(jié)氣要避風(fēng)邪，風(fēng)邪如果跑到體表就容易引起皮膚瘙癢、蕁麻疹;如果跑到關(guān)節(jié)里面去就會引起關(guān)節(jié)痛;如果跑到筋脈里面去就會引起抽搐。春分、清明、谷雨、立夏就要避火邪，所以在這些時間就不要去進補了。小滿、芒種、夏至、小暑就是要避暑邪和濕邪。大暑、立秋、處暑、白露就避開濕邪，因為濕邪是會催生腫瘤的。秋分、寒露、霜降、立冬要避免燥邪，天氣干燥這個人就老得快，所以要用湯水來滋養(yǎng)。小雪、大雪、冬至、小寒要防寒邪，我們?nèi)说臍庋皇芎蜁俣?。這個是我們講時間養(yǎng)生法中的二十四節(jié)氣養(yǎng)生法。
晝夜季節(jié)平分。
春分時，太陽直射點在赤道上，此時南北半球晝夜平分，白天和黑夜都是12個小時，這種情況一年只有兩天，分別是春分和秋分。之所以將該節(jié)氣稱為春分，是因為它平分了春季，根據(jù)二十四節(jié)氣，立春至立夏這段時間便是春季，春分剛好位于春季中間，將春季一分為二。
氣候溫和雨水充沛。
春分過后，氣溫顯著回升，降水量增多。除我國北方部分地區(qū)外，多個地區(qū)均進入明媚的春季，但有時也會出現(xiàn)春旱、倒春寒。除了全年皆冬的高寒山區(qū)和北緯45°以北的地區(qū)外，中國各地日平均氣溫均穩(wěn)定升達0℃以上。此時嚴寒已經(jīng)逝去，氣溫回升較快，尤其是華北地區(qū)和黃淮平原，日平均氣溫幾乎與多雨的沿江江南地區(qū)同時升達10℃以上而進入明媚的春季，而華南地區(qū)此時則是一派暮春景象。
陽光充足。
春分這一天，太陽幾乎直射地球赤道，南北半球晝夜平分，也即全球各地幾乎晝夜等長。春分過后，太陽直射點開始進入北半球，北半球各地開始晝長夜短。從蒙古到東北地區(qū)常有低壓活動和氣旋發(fā)展，低壓移動引導(dǎo)冷空氣南下，因此這時北方地區(qū)多大風(fēng)和揚沙天氣，同時受冷暖氣團交匯影響，會出現(xiàn)連續(xù)陰雨和倒春寒天氣。
中醫(yī)食療的體會篇十八
老花眼是指老年人眼部晶狀體老化，調(diào)節(jié)功能減退，看近物時模糊不清，把物體放遠些才能看清楚的病癥。老花眼除了平日寸注意用眼衛(wèi)生，多做鍛煉，加強眼部保養(yǎng)外，飲食調(diào)理也很重要。老花眼患者飲食宜清淡、富營養(yǎng)，可多食用牛肉、瘦豬肉、魚類、蛋類、硬果類、豆類及豆制品等高蛋白食物；多吃番茄、黃瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鮮蔬菜以及紅棗、核桃仁、芝麻、橘子、檸檬等富含維生素e、c的果品……此外，還可選用以下食療方。
一、復(fù)合黃瓜汁：黃瓜150g，番茄150g，檸檬汁5ml。黃瓜切成片，番茄用溫開水泡后去皮切碎，同放入家用榨汁機中榨取汁，調(diào)入檸檬汁，拌勻即成。早晚2次分服，或當(dāng)飲料，分次飲用。本食療方適用于各型老花眼。
二、芹菜藕汁：芹菜150g，藕150g，黃瓜100g，檸檬汁5ml。芹菜去葉后切成碎小段，鮮藕去節(jié)切成小方丁，黃瓜切成片，一起放入榨汁機中榨取汁，調(diào)入檸檬汁，拌勻即成。早晚2次分服?；虍?dāng)飲料，分次飲用。本食療方適用于各型老花眼。
三、果汁蛋奶：蘋果1個，蘆柑1個，雞蛋1只，牛奶200ml，蜂蜜10ml。蘋果肉切成小丁，蘆柑與蘋果小丁同放入榨汁機中榨取汁。牛奶倒入鍋中，中火加熱至接近沸騰時倒入打勻的雞蛋糊，臨近沸騰時離火。趁溫?zé)峒尤牍胺涿郏韬途鶆蚣闯?。早?次分服，或與早點同時服食，1次吃完。本食療方適用于各型老花眼。
四、胡蘿卜蘋果豆?jié){：胡蘿卜50g，蘋果50g，豆?jié){200ml，檸檬汁5ml。胡蘿卜、蘋果切碎，與豆?jié){同放入榨汁機中榨成汁，盛入大杯中，加入檸檬汁，拌和均勻即成。早晚2次分服，或當(dāng)飲料，分次服食。本食療方適用于各型老花眼。
五、芝麻花生豆奶：黑芝麻15g，花生仁25g，黃豆粉50g。先將黑芝麻、花生仁淘洗干凈。曬干后入鍋用微火炒熟出香，研成細末。黃豆粉加清水適量，用中火煮沸3分鐘，以潔凈紗布過濾，所取得的豆?jié){汁放入大杯中，加花生仁、黑芝麻屑，攪拌均勻即成。早晚2次分服。本食療方對氣血兩虛型老花眼尤為適宜。
六、枸杞子炒肉絲：枸杞子30g，瘦豬肉200g。(本站)先將枸杞子洗凈，裝入小碗用清水浸泡，上籠（或隔水）蒸熟，將瘦豬肉切成絲，加入調(diào)料，用炒鍋加植物油炒至肉絲將熟時，加入蒸熟的`枸杞子，熘炒片刻即成。佐餐當(dāng)菜，隨意服食。本食療方對肝腎不足型老花眼尤為適宜。
七、枸杞葉豬肝湯：枸杞葉100g，豬肝200g。先將枸杞葉洗凈，將豬肝洗凈，切成片，放入煮沸的湯鍋中，烹入料酒，并加蔥花、姜末及鮮湯適量，煨煮30min，待豬肝片熟后，即加入洗凈的枸杞葉，加精鹽、味精拌勻，再煮至沸即成。佐餐當(dāng)菜，隨意服食。本食療方對肝腎不足型老花眼尤為適宜。
中醫(yī)食療的體會篇十九
關(guān)鍵詞：《滇南本草》;食療養(yǎng)生。
傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為,有些食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。500多年前的蘭茂先生,經(jīng)長期實踐總結(jié)了應(yīng)用藥物和食物對身體進行治病和調(diào)理的經(jīng)驗,撰寫了《滇南本草》,它不僅是一部價值很高的藥物學(xué)專著,為現(xiàn)代云南醫(yī)藥的研究和利用有著重要的指導(dǎo)意義,且十分注重食療的作用,對現(xiàn)代食療養(yǎng)生具有指導(dǎo)意義。書中收載了藥物近500種,涉及當(dāng)今生活中常見九個類別近百種的食物。通過學(xué)習(xí),淺析蘭茂先生對食物的藥用價值和運用方法?，F(xiàn)分類舉例淺述如下。
《滇南本草》收載的蔬菜類有“藕、金針菜、苤藍、白菜、青菜、芥菜、蘿卜、黃芽白菜、甜菜、菠菜、萵筍、茄子、慈姑、芋頭、蔥白、韭菜、大蒜(青蒜)、茭瓜、茼蒿”等。
以藕為例,“藕,味甘、平,多服潤腸肺,生津液…生食令人冷中,熟食補五臟”[1]。其中藕節(jié)是具有止血功能傳統(tǒng)的中藥,現(xiàn)代研究認為,蓮藕含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、鞣質(zhì)、多酚化合物、鈣、磷、鐵等,具有補血、抗氧化、抗癌等多種食療效果[2]。
《滇南本草》收載的水果有“石榴、山楂、枇杷、花紅果、蘋果、杏、桃、櫻桃、李子、梨、菠蘿蜜、桑葚子、拐棗、葡萄、橙子、龍眼、荔枝、甘蔗、荸薺、無花果”。
以蘋果為例,“蘋果,氣味甘、微酸,無毒。主治脾虛火盛,補中益氣。同酒食治筋骨疼痛,用蜜釀,久服延年之品也…”現(xiàn)代研究認為,蘋果含多酚、三鐵、果膠、膳食纖維,具有抗癌、降血壓、增強記憶力、促進發(fā)育、減肥、促進睡眠的作用。
《滇南本草》收載的瓜類有“冬瓜、西瓜、黃瓜、南瓜、甜瓜、葫蘆、絲瓜、苦瓜”等。
其中記載的絲瓜“味甘,性涼,無毒。主治解熱、涼血、通經(jīng)、下乳汁、利腸胃,并治痰火及癰疽瘡、胎毒”。絲瓜絡(luò)具有“通經(jīng)活絡(luò)、清熱解毒、利尿消腫、止血”的功效,現(xiàn)代科學(xué)研究認為,絲瓜煎服能治咳嗽多痰[4],絲瓜果實甘、寒、無毒,入肝、胃經(jīng),可治身熱煩渴,痰喘咳嗽,腸風(fēng)痔漏,崩帶血淋,疔瘡,乳汁不通,癰腫等病[5]。
《滇南本草》中收載的豆類有“南扁豆、毛豆、紅豆、刀豆、蠶豆、豇豆”。
“蠶豆”的功效記載為“味甘、性溫。開胃健脾,強精益智,多服則下氣,眼熱”,現(xiàn)代研究認為蠶豆含有蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、膳食纖維、維生素b1、b2等。豐富的蛋白質(zhì)對慢性腎炎有較好的調(diào)理效果,還能延緩動脈硬化癥狀;膽脂和磷脂能加強神經(jīng)細胞的傳遞,增強記憶力;其中的膳食纖維具有降低膽固醇,促進腸胃蠕動的作用。我國膳食結(jié)構(gòu)中,植物蛋白質(zhì)的主要來源是豆類作物[6],具有健脾、利濕、降血脂的功效[7]。
《滇南本草》記載的糧食類藥材有“大麥芽、粳粟米、稷米、野粟、粟米、秫米、玉蜀黍”。
其中“麥芽、谷芽、浮小麥”均是傳統(tǒng)的中藥材,書中所記載的“玉蜀黍,氣味甘,平。無毒。主治調(diào)胃和中,祛濕,散火清熱。所以,今多用此造酒,最良?！薄坝袷袷颉奔幢环Q為黃金作物的“玉米”,含有卵磷脂、亞油酸、維生素e、葉黃素和玉米黃質(zhì),具有保護眼睛、抗衰老、抗癌、防止高血壓和動脈硬化的功能[8]。
《滇南本草》中記載的河鮮類藥材有“田螺、南螺、旱螺、滇池赤蝦、白蝦、山螃蟹、蟹、白魚、鯽魚、鯉魚、金線魚、青魚、泥鰍、花魚、鱔魚、烏魚”。
其中“鯽魚,味甘。和五臟,通血脈。與無味煮食,補虛損,溫中下氣,痢疾痔漏之癥。作美羹,治胃弱而補中;又治婦人陰疳諸瘡;又殺蟲消積”?，F(xiàn)代研究表明鯽魚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素a族、b族,具有健脾利濕和中開胃,活血通脈,溫中下氣,主要治療脾胃虛弱,納少無力、痢疾、便血、水腫、淋病、痛腫、潰瘍、糖尿病、氣管炎、哮喘等。魚卵亦用于調(diào)中補氣[9]。
隨著歷史的發(fā)展,社會的進步,更需要有一個健康的身體,很多食物也是藥物,能起到配合治療的積極作用,通過飲食即達到治病養(yǎng)生的作用?！兜崮媳静荨肥且徊扛挥刑厣牡胤叫员静輰Ｖ?通過研究書中收載的藥食同源的藥材,對繼承發(fā)揚中醫(yī)藥傳統(tǒng)養(yǎng)生理論,具有現(xiàn)實意義。
參考文獻。
[1]于乃義,于蘭馥.滇南本草[m].昆明:云南科技出版社,2004.
中醫(yī)食療的體會篇二十
木形人：大麥益氣補肝陰。
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃具有健脾益腎補肝、消暑生津功效的食物，如大麥、黃花菜、菜花、西蘭花、苦瓜、水蜜桃、菠蘿、葡萄等。藥膳可選擇“大麥芽湯”：大麥芽50克，冬瓜300克，陳皮25克，豬瘦肉200克。大麥芽、陳皮洗凈;冬瓜去皮洗凈，切塊;豬瘦肉洗凈，切小塊。上述用料一同放入沙鍋，加適量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1-2小時。有清熱消暑，理氣健脾的功效。
火形人：清熱祛暑別放松。
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃消暑生津、益氣養(yǎng)肝的食物，如冬瓜、番茄、菠蘿、香蕉、草菇、葛根、鴨子、蕨菜等。藥膳可選擇“葛根荷葉瘦肉湯”：豬瘦肉250克，鮮葛根250克，鮮荷葉15克，精鹽適量。豬瘦肉洗凈，切小塊;葛根去皮洗凈，切塊;荷葉洗凈。把全部用料一同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮沸，小火煮1小時，加精鹽調(diào)味即成。有清熱祛暑，健脾益氣的功效。
中醫(yī)食療養(yǎng)生有著滋陰潤肺、適用于肺陰受傷、干咳少痰或無痰，或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退，中醫(yī)食療養(yǎng)生可用于各種類型心臟病患者心功能不全時的輔助食療方法。
上面介紹的就是中醫(yī)食療養(yǎng)生方法，通過了解它的概念，大家對于中醫(yī)養(yǎng)生的定義深入了一層，在進行養(yǎng)生的時候，選擇食療方法的效果會更好一些，其實中醫(yī)養(yǎng)生的方法有很多，利用食療能夠緩解各種身體的不適，對人體的安全性也是很高的，穩(wěn)定性也是很強的。
中醫(yī)食療的體會篇一
這學(xué)期的選修課我選了中醫(yī)養(yǎng)生保健食療。中醫(yī)學(xué)是我們中華民族獨一無二的傳統(tǒng)，其內(nèi)容博大精深，歷史源遠流長，是我們中華文化的瑰寶，我們有責(zé)任也有理由將中華瑰寶傳承下去并繼續(xù)發(fā)揚光大。學(xué)習(xí)了中醫(yī)食療，對于自己身體狀況會有一定的了解，還可以通過學(xué)習(xí)它來改變或調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，從而達到養(yǎng)生、保健的目的。并且高中看了中里巴人所著的《求醫(yī)不如求己》系列的中醫(yī)養(yǎng)生書籍，那時便對中醫(yī)養(yǎng)生有了強烈的興趣，但那是主要精力都放在學(xué)習(xí)上，因此也沒有機會再去細細品味，而當(dāng)在選課的時候看到這個學(xué)期竟然有開中醫(yī)保健的課。因此，即使我的b類選修課學(xué)分已經(jīng)修夠，但還是毫不猶豫地選了這門課程。
第一次上這門課的時候，覺得不是很有吸引力，因為老師講的只是中醫(yī)食療的歷史由來這類的，沒有什么實質(zhì)性的東西，而且還有很多的古文，令人眼花繚亂，當(dāng)時就在想選這門課會不會是一個錯誤的選擇。但轉(zhuǎn)念一想，既然已經(jīng)選了這門課，那就接著上吧，權(quán)當(dāng)是增長見識了。也慶幸當(dāng)時有這樣的想法，后來才會繼續(xù)去上課，才能學(xué)到很多有用的東西。通過中醫(yī)養(yǎng)生保健食療課程的學(xué)習(xí)，讓我學(xué)習(xí)到食物其實就是人類最好的保健品。大家都知道“是藥三分毒”，無論是藥品還是保健品，都或多或少為身體帶來一定的負擔(dān)。而已經(jīng)經(jīng)歷過數(shù)千年的檢驗且不需借助額外的藥物、維生素的中醫(yī)養(yǎng)生保健食療，只要仔細注意搭配好每日三餐的食物種類，做到葷素搭配，咸淡有度，營養(yǎng)合理，需要時添加上一些中藥或具有藥物效用的食材，也能很好的維持身體的健康。既然不用再花費額外的錢財和為身體添加額外的負擔(dān)，只需在日常生活中稍加留心和學(xué)習(xí)就能讓我們快樂健康過每一天，何樂而不為呀！
盡管在學(xué)校吃飯?zhí)玫奈覀冊谄匠Ｉ钪泻苌儆袡C會通過自己煮飯煲湯來實踐老師上課所教的內(nèi)容，但我們還是可以本著“葷素搭配，咸淡有度，營養(yǎng)合理”的理念，再結(jié)合自己的身體狀況和喜好來選擇飯?zhí)玫娘埐?。并且也可以把老師上課所講的健康理念和健康食譜轉(zhuǎn)述給自己家中的父母，讓他們能夠注意日常生活的飲食搭配，調(diào)整一些之前不好的飲食習(xí)慣于觀念，并按照食譜做出健康可口的菜肴，讓父母能夠更加健康，也是我們?yōu)槿俗拥艿囊黄⑿摹?BR> 中醫(yī)食療的體會篇二
中醫(yī)食療是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的重要組成部分，旨在通過食物和藥食同源的方法來調(diào)理人體內(nèi)部的陰陽平衡。隨著現(xiàn)代人對健康的需求不斷增加，中醫(yī)食療作為一種天然、安全，且療效顯著的治療方法受到了越來越多人的關(guān)注。通過中醫(yī)食療，可以調(diào)理腸胃、補養(yǎng)身體，改善各種亞健康癥狀，提高人體的抵抗力和免疫力。
第二段：對中醫(yī)食療的認識與實踐。
近年來，我對中醫(yī)食療的認識越來越深刻，并將其應(yīng)用于自己的生活中。我意識到，中醫(yī)食療并非只是簡單地食用一些食物，而是需要根據(jù)個人體質(zhì)和具體情況來選擇食物的種類和搭配。例如，體質(zhì)虛弱的人應(yīng)注重選擇溫補的食物，如人參、黃精等；而體質(zhì)偏熱的人則應(yīng)選擇清熱解毒的食材，如蓮子、菊花等。此外，中醫(yī)食療還注重飲食的節(jié)制與調(diào)理，通過合理的飲食搭配和適當(dāng)?shù)倪\動，使身體得到平衡和調(diào)理。
第三段：自我體驗帶來的改變。
自從我開始遵循中醫(yī)食療的原則，我的身體狀況有了明顯的改善。以前經(jīng)常感到乏力無力，但現(xiàn)在我有了更多的精力和體力。一直以來困擾我的胃痛問題也得到了緩解，我不再頻繁地感到胃部不適。同時，通過中醫(yī)食療的實踐，我還意識到一個人的飲食習(xí)慣對于身體的影響是相當(dāng)大的，因此我開始更加注意飲食的均衡與營養(yǎng)的攝入。
除了自己的體驗，我還了解到很多其他人也通過中醫(yī)食療獲得了身體和心理的改善。我的一個朋友曾經(jīng)經(jīng)歷了抑郁癥的痛苦，通過中醫(yī)食療的調(diào)理，她慢慢走出了自己的困境，重拾了生活的信心。還有一個鄰居，她長期患有高血壓和血糖問題，通過堅持中醫(yī)食療，她的血壓和血糖水平得到了穩(wěn)定，不再需要大量的藥物治療。
中醫(yī)食療作為一種獨特的保健方法，具有廣闊的發(fā)展前景。隨著人們對健康的需求日益增加，關(guān)于中醫(yī)食療的研究也在不斷深入。我們希望可以通過進一步的研究與實踐，更好地發(fā)掘出中醫(yī)食療的潛力，并在健康管理、疾病防治等方面發(fā)揮更大的作用。同時，我們也希望社會各界能夠加強對中醫(yī)食療的推廣與普及，讓更多的人受益于這一傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的寶藏。
總結(jié)：中醫(yī)食療作為中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要組成部分，通過食物的選擇和飲食的調(diào)理來調(diào)理人體內(nèi)部的陰陽平衡，是一種天然、安全且療效明顯的治療方法。通過自我實踐和他人的分享，我深刻體會到了中醫(yī)食療對于身體和心理的改善作用。未來，我們希望可以進一步加強對中醫(yī)食療的研究和推廣，讓更多的人受益于這一古老而有效的養(yǎng)生方法。
中醫(yī)食療的體會篇三
這學(xué)期的選修課我選了中醫(yī)養(yǎng)生保健食療。中醫(yī)學(xué)是我們中華民族獨一無二的傳統(tǒng)，其內(nèi)容博大精深，歷史源遠流長，是我們中華文化的瑰寶我們有責(zé)任也有理由將中華瑰寶傳承下去并繼續(xù)發(fā)揚光大。學(xué)習(xí)了中醫(yī)食療，對于自己身體狀況會有一定的了解，還可以通過學(xué)習(xí)它來改變或調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，從而達到養(yǎng)生、保健的目的。因此，我毫不猶豫地選了這門課程。第一次上這門課的時候，覺得不是很有吸引力，因為老師講的只是中醫(yī)食療的歷史由來這類的，沒有什么實質(zhì)性的東西，而且還有很多的古文，令人眼花繚亂，當(dāng)時就在想選這門課會不會是一個錯誤的選擇。但轉(zhuǎn)念一想，既然已經(jīng)選了這門課，那就接著上吧，權(quán)當(dāng)是增長見識了。正因為當(dāng)時這樣想了，后來才會繼續(xù)去上課，才能學(xué)到很多有用的東西。
少滋補養(yǎng)生的食譜，以后我就可以針對自己不同時候的不同需要進行食療，可謂終身受益。
以前經(jīng)常聽到一個人向另一個人介紹說什么什么東西很好，吃了之后對身體有好處，然后另一個人就去買來或者是做來吃。當(dāng)時對這種現(xiàn)象也沒太在意，上了中醫(yī)食療課后才知道這種做法是很錯誤的，因為他們根本沒有想到每個人的體質(zhì)是不同的，對一個人來說是補品的東西對于另外一個人說不定就是一種毒藥了；而且，對于同一種東西如果在不恰當(dāng)?shù)臅r候食用，說不定還會對身體帶來傷害。所以當(dāng)我們想要進行食補時一定要遵循三個原則：因人制宜、因地制宜、因時制宜。只有在“三因”制宜原則指導(dǎo)下辨證配膳，才能充分體現(xiàn)中醫(yī)食療的科學(xué)性、實用性，突出中醫(yī)特色，更好地發(fā)揮食療強身健體、防治疾病的作用。也只有遵循這三個原則，食療才能達到預(yù)期的目的。
中醫(yī)食療的體會篇四
在大三學(xué)年上學(xué)期學(xué)習(xí)了教育學(xué)、教育心理學(xué)和生活與健康三門課程的基礎(chǔ)上，本學(xué)期又學(xué)習(xí)了心理健康教育課程，進一步豐富和夯實了自身專業(yè)理論修養(yǎng)和水平。通過本課的學(xué)習(xí)，我感覺受益良多，不僅讓我充實了理論知識，更讓我開闊了視野，對健康的認識、教育的理解和人生的看法都有了不少的感悟。下面我就從健康、教育和人生三個方面談?wù)勛约罕鹃T課學(xué)習(xí)心得與感悟。
一、關(guān)于對健康的認識。
關(guān)鍵詞：健康；心理健康；同心理首先，對健康含義的理解有了更寬闊的視野。健康，是人生最大的財富，是任何東西都換不來的，那什么是健康？健康的含義是什么呢？之前也學(xué)習(xí)了相關(guān)的知識，了解到當(dāng)今時代對健康的定義，不僅指身體機能良好，還包括心理健康，而這門課中還提到社會適應(yīng)性和道德健康也是健康內(nèi)涵的重要組成部分。細細思考，發(fā)現(xiàn)這種解釋不無道理。人，是自然性與社會性的統(tǒng)一體。話說“身體是革命的本錢”，作為自然存在物，說到健康，首先，應(yīng)該是指人的身軀健壯，機能良好；而人是有思想的社會性動物，時時得面對認識自己、協(xié)調(diào)自己，人與其自身之間內(nèi)在的協(xié)調(diào)平衡，也應(yīng)該是健康含義的范疇，處在社會之中，就得遵守社會規(guī)則，處理人際關(guān)系，人與社會之間的內(nèi)外的和諧統(tǒng)一，即人在社會環(huán)境的適應(yīng)度以及自我規(guī)則與社會規(guī)范的統(tǒng)一性也應(yīng)是一個社會中的人之于健康的應(yīng)有之義。
其次，對心理健康的認識也有了進一步提高。一直以為，心理健康，就是沒有心理疾病，沒有思想上的困擾，沒有心結(jié)。通過本課程的學(xué)習(xí)，對心理健康的理解更全面、更加系統(tǒng)了。原來，心理健康分為正負兩個方面，它不僅僅是消極情緒情感的減少，同時也是積極情緒情感的增多。而心理健康內(nèi)涵的核心是指自尊。所謂自尊，是指個體對自己（或自我）的一種積極的、肯定的評價、體驗或態(tài)度。一個心理健康的人，不僅具有積極的自我觀，能恰當(dāng)?shù)卣J同他人和面對和接受現(xiàn)實，而且主觀經(jīng)驗豐富。有的學(xué)者，還將智慧能力，即知覺的準確性，心理功能的有效性，認知的適當(dāng)合理性，解決問題的能力也歸為心理健康的衡量標(biāo)準。其實，要真正時時刻刻做到這一點?；旧鲜遣惶F(xiàn)實的，也就是說基本上沒有人能絕緣于心理困擾、心理問題甚至心理疾病。人的心理世界、機體與外部世界是無時不刻在發(fā)生著變化的，出現(xiàn)心理困擾與心理問題是十分正常的，因而，應(yīng)樹立正確的心理健康觀，正確看待自身的心理困擾，有需要的時候，不必為傳統(tǒng)陳舊觀念所限，可及時尋求有效的心理咨詢與心理疏導(dǎo)；同時，對于身邊存在心理問題的人，不歧視、不嘲笑，而是設(shè)身處地，以同心理體會他人的難處，并給予力所能及的幫助。
二、關(guān)于對教育的理解。
關(guān)鍵詞：理解；傾聽；責(zé)任。
教師，并贊譽為“人類靈魂的工程師”，教師是一個比較特殊的職業(yè)，教師的心理健康水平，會直接影響學(xué)生的心理健康。因而，一名教師絕不僅僅是一門學(xué)科、一門課程的教授者，他還應(yīng)兼修得教育學(xué)、心理學(xué)、教育心理學(xué)，了解基本的心理學(xué)理論，知曉心理咨詢的大致路徑。中小學(xué)生，處在生理和心理雙重發(fā)育和成長的關(guān)鍵期，具有極強的模仿性和受動性，老師的心理健康狀況對學(xué)生的影響極大。心理健康，樂觀、寬容、豁達、富有同情心的品質(zhì)特征的老師，能使自卑怯懦的孩子昂起自信的頭，使孤僻多愁的孩子笑臉綻放，使暴躁易怒的學(xué)生擁有平和的心態(tài)？?相反，如果老師遇事急躁，心理不健康，就可能把不良情緒帶到課堂，影響學(xué)生。新課改已經(jīng)全國范圍鋪開，我區(qū)2012年秋季也將全年推開高中階段新課改工作，這預(yù)示著新的教育教學(xué)理念必須彰顯，傳統(tǒng)的只注重知識傳授而忽視學(xué)生的身心成長的理念已不適應(yīng)時代需求，要求教育教學(xué)回到學(xué)生主體的原意來，關(guān)注學(xué)生的發(fā)展，關(guān)注學(xué)生心靈世界的成長，因而對于學(xué)生出現(xiàn)的各種問題，應(yīng)以一顆寬容、豁達的心去理解，學(xué)會傾聽，傾聽學(xué)生的心聲（這也是本課中聽的最多的詞匯之一），聽聽他們心里的想法，做一名亦師亦友的傾訴人和傾聽者，而不是一味的責(zé)怪甚至體罰，因為自己小學(xué)和初中就是體罰過來的，所以對這一點深有感觸。
作為一名師范專業(yè)的學(xué)生，一名有志于從事教育事業(yè)的學(xué)生，對照這些，覺得自己要走的路還有很長。
三、對人生的認識。
關(guān)鍵詞：本真；命運；獨立。
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)；
首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在7月7號，7月13號，7月15號組織新版作業(yè)指導(dǎo)書的深入學(xué)習(xí)。在認真學(xué)習(xí)完之后，我受益匪淺，收獲很多，此次精彩的培訓(xùn)學(xué)習(xí)主要心得有以下幾個方面。
一、對物業(yè)管理有了新的高度認識，更深入的了解了物業(yè)的工作流程，服務(wù)標(biāo)準，讓自。
己在工作中知道工作方向在哪。工作重點在哪，知道我們禮賓部的工作重點在哪。
二、信息溝通的及時性。
抓住機遇找起點，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)康復(fù)科---中醫(yī)一附院進修學(xué)習(xí)體會。
在中醫(yī)一附院進修的三個月時間很快就過去了，在這三個月的進修學(xué)習(xí)中，使我學(xué)到了很多東西，學(xué)到了對我來說是一個全新的領(lǐng)域——康復(fù)醫(yī)學(xué)科的方方面面，具體總結(jié)如下：
說實話，剛被任命為康復(fù)中心的護士長時，很多人都很羨慕我，但對于我來說，到了一個新的科室，特別是還沒有完全成立的科室，讓我覺得無從下手。十一月份我被派往河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院學(xué)習(xí)“康復(fù)護理與管理”，為期三個月。到那里的第一天，看到他們病區(qū)的走廊上加滿了床，原本四十六張床位的病區(qū)收到了九十三個病人，還有幾十個病人已預(yù)約好，在家等床位，我心中只有一個感覺，病人真多！第一眼看到康復(fù)大廳時，心中充滿了震撼，寬敞明亮的大廳里熙熙攘攘，到處都是人——病人、家屬、陪護、治療師、起立床，肌力訓(xùn)練架、治療床等，輪椅都折疊著，整齊的放在過道兩邊，人群忙碌而有序的轉(zhuǎn)移著。
療、康復(fù)工程、康復(fù)護理、中醫(yī)傳統(tǒng)治療等。病房管理規(guī)范，要體現(xiàn)人文關(guān)懷，康復(fù)科病人大都伴有肢體障礙，出現(xiàn)各種軀體不適感和疼痛癥狀，同時，長期患病，心理上多有焦慮、抑郁、自卑、絕望、甚至自暴自棄，失去康復(fù)信心。嚴重時可有厭世和輕生的行為。
中醫(yī)一附院康復(fù)科的病人以腦卒中和脊髓損傷為主，主要運用各種康復(fù)治療技術(shù)，配以少量的藥物綜合治療。護士做治療的時間相對較短，多數(shù)時間都在與病人及家屬、陪護溝通，重點是安全與配合。床旁桌上的物品擺放以病人方便為主，同時兼顧整潔。所有病人均被稱為老師，不叫老師不說話。醫(yī)護人員嚴格約束自己的言行，主動詢問陌生人，實行首問負責(zé)，不推諉。主任、護士長是大家可以信賴的大哥哥大姐姐，誰有什么困難、受了委屈都愿找他們說說，而他們也經(jīng)常找大家聊聊，幫大家解決一些問題。工作中大家互相幫助，多溝通，每天早交班后利用二十分鐘時間討論病情，及時調(diào)整方案，使病人達到最好的治療效果。一名護士專門負責(zé)病人治療的排點兒工作，最大限度的滿足病人的治療需要，同時，也使治療師有足夠的時間為病人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。通過這三個月的學(xué)習(xí)，使我看到康復(fù)醫(yī)學(xué)是一個很有發(fā)展前景的學(xué)科，隨著醫(yī)改的深入，藥占比的不斷降低，重點發(fā)展康復(fù)專業(yè)是各家醫(yī)院的共識，康復(fù)科的收入含金量高，絕大部分的收入為治療收入。但是要想做好也并不容易，需要院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持、需要全院各科室的通力配合、需要康復(fù)中心人員的齊心協(xié)力。在一附院我遇到好幾位家住西郊的病人，其中一位剛從我院神內(nèi)三出院，她經(jīng)過多方打聽，舍棄了離家較近的中醫(yī)院而選擇住到中醫(yī)一附院的走廊上。我院康復(fù)中心現(xiàn)在成立，還不算太晚，但要想有好的發(fā)展也不容易，我們要有自己的優(yōu)勢。建議：
1、突出特色，注重傳統(tǒng)。
繼續(xù)發(fā)揚中醫(yī)藥的傳統(tǒng)優(yōu)勢，以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，針灸為主，針灸、推拿、拔罐、穴位注射（包括穴位封閉）相結(jié)合，配合“穴位貼敷”、淺針療法、小針刀微創(chuàng)治療、刺絡(luò)拔罐圍刺法等特色療法，充分發(fā)揮中醫(yī)藥在優(yōu)勢病種和優(yōu)勢環(huán)節(jié)上的作用。
2、挖掘潛能，創(chuàng)新發(fā)展。
成立康復(fù)保健部，建立中醫(yī)熏蒸室，根據(jù)中醫(yī)經(jīng)絡(luò)理論全身各部在足底穴位上的反射區(qū)，提供足療、中藥熏洗等項目，延長工作時間，為亞健康的上班族提供康復(fù)保健服務(wù)，以此吸引病人，增加收入。
3、深入調(diào)研，科學(xué)規(guī)劃。
深入調(diào)研目前康復(fù)醫(yī)學(xué)及康復(fù)專業(yè)領(lǐng)域的經(jīng)驗和不足，取長補短，為我院康復(fù)科的發(fā)展找準起點，找準路子，爭取不走彎路，按照目前衛(wèi)生部關(guān)于三甲醫(yī)院康復(fù)科的規(guī)模的指導(dǎo)意見，我院康復(fù)科病區(qū)至少應(yīng)在48張床位，專業(yè)設(shè)置方面，除了現(xiàn)有的神經(jīng)內(nèi)科方面的康復(fù)，還應(yīng)該有骨科、外科、腦癱等涉及康復(fù)治療的學(xué)科，甚至可以繼續(xù)擴大康復(fù)范圍，有條件的話成立骨關(guān)節(jié)康復(fù)治療中心，目前在全省乃至全國還沒有一個專門做骨關(guān)節(jié)置換術(shù)后康復(fù)的地方，我們可以在這方面多做工作。
4、規(guī)范制度，嚴格管理。
制定完善的規(guī)章制度，配備指紋打卡機，明確獎懲措施，體現(xiàn)多勞多得。
5、加強學(xué)習(xí)，提升水平。
平時加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)科室人員的學(xué)習(xí)熱情，提高大家的業(yè)務(wù)水平，每周可以抽出專門的時間集中學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，讓每個人都有機會給大家分享自己的心得體會，做到資源共享，積極參加院內(nèi)外的學(xué)術(shù)會議，學(xué)習(xí)先進技術(shù)，了解專業(yè)最新動態(tài)，有機會多參觀學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進管理經(jīng)驗和先進技術(shù)，鼓勵大家多參與學(xué)術(shù)活動、多撰寫論文，集思廣益，多創(chuàng)新。
6、改變現(xiàn)狀，整合資源。
目前我院康復(fù)治療器械分散，各個科室采購器械泛濫，治療上又不規(guī)范，大都為了追求利潤，降低藥占比，造成病人治療項目繁多，收費混亂，效果卻不盡人意，病人意見較大，建議改變這種現(xiàn)狀，亟待整合醫(yī)療資源，可以把各個科室的醫(yī)療器械統(tǒng)一收回，規(guī)范管理，明確分工，合理分成，是歸康復(fù)治療用的，就要物有所值，真正做到用有所專，專有所精，才能大大提高兩個效益。
2011年2月10日篇四：現(xiàn)場學(xué)習(xí)心得現(xiàn)場學(xué)習(xí)心得。
現(xiàn)場學(xué)習(xí)心得一：現(xiàn)場學(xué)習(xí)心得。
進公司已經(jīng)倆個多月了，在這倆個月里，我學(xué)習(xí)到了很多。由剛開始什么也不懂，到現(xiàn)在能把施工材料的名字叫上來。每一樣施工材料的使用，每一道施工順序都已經(jīng)了解。
學(xué)習(xí)的時候，仍然有許多讓我了解了更多的東西。工程管理與我想象中的不一樣，原來以為上面也不用去做，只要在現(xiàn)場看看就可以了，通過這次學(xué)習(xí)才發(fā)現(xiàn)者當(dāng)中每一個施工過程都是經(jīng)過各種各樣的標(biāo)準衡量的，并不是隨便一施工就行的。都是必須嚴格按照圖紙上面的規(guī)定要求進行施工的。自己必須懂得更多關(guān)于加熱爐施工這方面的施工規(guī)定和標(biāo)準才行的。通過學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)，想要做一個合格的現(xiàn)場管理和專業(yè)技術(shù)人員不是那么容易。其中管理材料、工程質(zhì)量只是基本的知識，更要做到和甲方及時的溝通，處理對方提出的問題，同時還要及時的反應(yīng)給下面的施工隊和各種設(shè)備廠家的人員進行解決。由于有多個施工隊伍一同進行施工還要把施工材料進行合理的規(guī)劃，而且天車、吊車也要進行分工明確使用時間段進行使用。其中的材料進出場都需要甲方的進出門崗各個負責(zé)人簽字才可以的?，F(xiàn)場收取施工材料的時候還要進行及時的檢查，看是否與清單上面的一致，不一致就要及時的反應(yīng)。尤其有很多設(shè)備自身帶有說明書、合同和技術(shù)附近的資料要保管好，做到心里有數(shù)，同一廠家進行統(tǒng)一管理。其次應(yīng)嚴格執(zhí)行質(zhì)量驗收制度，對工程質(zhì)量進行巡回檢查，走動管理，對發(fā)現(xiàn)的問題必須查明原因，追查責(zé)任，并跟蹤檢查整改措施的落實情況，同時在全面抓好施工質(zhì)量的同時，應(yīng)針對不同階段的工程特點有針對性地加大管理措施。保持和各個施工隊和各個設(shè)備廠家可以及時溝通、合作，出現(xiàn)任何狀況都可以及時的解決。工程的施工質(zhì)量也是一個方面，施工過程保持著嚴格要求，一切按照施工要求進行，對施工單位進行監(jiān)督，以免發(fā)生質(zhì)量問題。進度管理是施工項目現(xiàn)場管理中最主要的環(huán)節(jié)，是施工項目按照合同工期順利完成的有力保證，以最快的速度組織材料設(shè)備進場，搭設(shè)臨建、布置臨時用水用電線路等工作，建立各類臺帳，做好管理準備工作，大管理協(xié)調(diào)力度，采取強有力措施，防止因各分項工程同時施工可能發(fā)生的混亂，使各項工序積極有序地進行。
通過這次的學(xué)習(xí)讓我更加的了解工程過程中所需要了解的和解決的問題，也學(xué)習(xí)到了更多關(guān)于施工過程的規(guī)范。許多自己以前沒有注意到的東西，這次學(xué)習(xí)讓我受益匪淺?，F(xiàn)場學(xué)習(xí)心得二：淺談現(xiàn)場品質(zhì)管理心得體會（1796字）。
品質(zhì)兩字是由三個口和三個斤組成，也就是說要想做好品質(zhì)，除了要嚴格遵守作業(yè)標(biāo)準外，還需品質(zhì)管理人員婆婆媽媽，斤斤計較去指導(dǎo)您負責(zé)范圍的作業(yè)及品質(zhì)檢驗人員，讓之理解并執(zhí)行，同時需確認實施效果。
一個優(yōu)秀的管理人員，絕不是在其下屬工作人員犯錯之后通過罰款去追究下屬失職的責(zé)任，例如某些企業(yè)，下屬員工不按標(biāo)準作業(yè)及管理不良事件一犯再犯，而管理人員每次均采取罰款，而且還罵員工很笨，教多次都教不會，使員工抵觸情緒及怨言很大，但問題一直未得到解決，其實不是員工笨教不會，而是我們給了員工太多犯錯的機會，俗話說沒有教不好的兵，只有不會帶兵的將，要想解決此問題，只有在下屬執(zhí)行某件任務(wù)之前通過教育或在模治具上做一些防呆措施去防范其犯錯，同時還需制定一套健全的管理機制，約束工作人員在執(zhí)行任務(wù)過程中的行為規(guī)范，以順利達到預(yù)期的執(zhí)行效果。
一個優(yōu)秀的品管人員，他的主要職責(zé)是配合生產(chǎn)組長（或供應(yīng)商）在生產(chǎn)之前教育每一個作業(yè)員工正確的操作方法及檢驗標(biāo)準，并通過每一環(huán)節(jié)的嚴格檢驗，層層把關(guān)，使成品品質(zhì)達到預(yù)定品質(zhì)水平的目的。生產(chǎn)如同一列高速前進的火車，客戶是終點站，品管人員是列車長，基層生產(chǎn)管理人員則是火車頭，列車長需要做的，就是引導(dǎo)火車頭的方向，使其朝著終點站前進，無論火車速度多快，列車長必須保持清晰的頭腦，為其指明一條正確的道路，以預(yù)防其偏離軌道，并朝著終點站順利前進。而每一個工序如同每一節(jié)車廂，必須一環(huán)銜接一環(huán)，不可脫節(jié)。檢驗標(biāo)準如同火車軌道，每一節(jié)車廂必須在固定的軌道上前行，只要有一節(jié)車廂越軌，必將導(dǎo)致整列火車的翻車。每一位管理人員的工作就是排除所有會造成列車翻車的影響因素，從而預(yù)防列車翻車，而不是在翻車以后去搶救，“亡羊補牢”雖然猶未為晚，但我們更應(yīng)該做的工作是在狼來以前就將羊圈修牢固一些；強調(diào)事前預(yù)防重要性，重視事后糾正及改善效果的確認。品質(zhì)是生產(chǎn)出來的，而不是檢驗出來的，品管人員的工作重點是“管”，檢驗只是手段。我還記得在有一次在參加培訓(xùn)質(zhì)量管理的時候，有一位老師帶我們?nèi)ヒ患移髽I(yè)參觀，走進企業(yè)大門看見這家企業(yè)的品管人員輕閑的在車間里飄來飄來去，無所事事的樣子，覺得很奇怪，我就隨便問一個品管員為什么不去檢驗產(chǎn)品質(zhì)量，而站在流水線中間，那個品管員對我說，我用眼睛在檢驗每位作業(yè)員是否做到自檢、互檢、是否按作業(yè)指導(dǎo)書操作，員工素質(zhì)和精神狀態(tài)。主要檢驗工作是在上班時檢驗各工作場所是否存放有與產(chǎn)品無關(guān)的材料和雜物、衛(wèi)生環(huán)境、作業(yè)標(biāo)準的懸掛、作業(yè)條件是否與標(biāo)準相符、半成品的擺放方式、成品的包裝是否與包規(guī)相符等；當(dāng)這些事項均符合要求后，具體檢驗只要做好首件、巡檢及末件工作，品質(zhì)便可得到很好的保障；同時她還對我說：假如在正常生產(chǎn)過程中，依賴品管人員對每件產(chǎn)品進行檢驗，這個企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量是無法得到保障的，我又問為什么她說，如是那樣一條線有多少操作人員，也就要有多少品管人員，我想想也說得不錯，因那樣每位員工都有依賴性質(zhì)量。而檢驗出來的不良品、返工、返修、品質(zhì)就比不上一次性完工的產(chǎn)品。一個品管人員如果完成了這些工作后，只需在車間轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看一看就行了，看的也就是六個項目:（人、機、料、法、環(huán)、測量），這六個項目是產(chǎn)品中影響質(zhì)量主要因素；管好了這六大因素，品質(zhì)管理工作便會既輕松且品質(zhì)又有保障。
通過以上一個現(xiàn)場簡單的一問一答案例，相信各位正從事品質(zhì)及現(xiàn)場管理工作的人員有所體會，對后續(xù)的質(zhì)量管控有了新的方法和目標(biāo)。
：其實現(xiàn)場品質(zhì)管理的有效方法就六個字（三原則）：眼到、心到、手到；一個不良也逃不掉；這句話的意思是說，我們要多到現(xiàn)場找問題，注重細節(jié)，通過眼睛去巡視現(xiàn)場的每一個環(huán)節(jié)，然后用心去體會和思考，發(fā)現(xiàn)有不規(guī)范的地方，親自動手操作一下或拿來看看，發(fā)現(xiàn)不符合的地方給予及時糾正。
用在實際中；工作更順利；
品質(zhì)提升了；訂單增多了；
老板賺錢了；工資加多了；
自己賺錢了；夢想實現(xiàn)了?，F(xiàn)場學(xué)習(xí)心得三：6s現(xiàn)場管理學(xué)習(xí)心得體會（3011字）“6s管理”由日本企業(yè)的5s擴展而來，是現(xiàn)代工廠行之有效的現(xiàn)場管理理念和方法，其作用是：提高效率，保證質(zhì)量，使工作環(huán)境整潔有序，預(yù)防為主，保證安全。6s的本質(zhì)是一種執(zhí)行力的企業(yè)文化，強調(diào)紀律性的文化，不怕困難，想到做到，做到做好，作為基礎(chǔ)性的6s工作落實，能為其他管理活動提供優(yōu)質(zhì)的管理平臺。6s現(xiàn)場管理模式是經(jīng)實踐證明為一種先進、實用性強的現(xiàn)場管理系統(tǒng)方法，包括整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全六個部分，主要功能是為企業(yè)解決用好的空間、用足空間、保持環(huán)境清潔、形成良好習(xí)慣、重視安全等問題。成功的導(dǎo)入6s，可以改善和提高企業(yè)形象，促進工作效率提高，縮短作業(yè)周期，降低生產(chǎn)成本，切實保障安全，是一件可以提高社會效益和經(jīng)濟效益的大好事。
要切實取得這樣的大好形勢，確實不是一件易事，需要我們堅持不懈的學(xué)習(xí)與體會。
剛到工作場所時，各種辦公用品擺放的都不是很整齊，有些辦公用品，書籍資料與私人用品都擺在一起，沒有進行整理和劃分，這樣一來，嚴重影響了大家的工作效率。經(jīng)過整理后，不但空間得到了解放，而且對各種物品進行了劃分，貼上了標(biāo)簽，一目了然，讓大家工作時的心情都舒暢多了，提高了大家的工作積極性。還是那句老話：“群眾的力量是無窮的”。在學(xué)習(xí)實踐6s當(dāng)中，大家應(yīng)該開動大腦，積極提出創(chuàng)意和建議，努力解決面臨的問題。
從雜亂無章的辦場所到井然有序的工作環(huán)境？?所有的一切，無論是誰都明白“一份耕耘、一份收獲”的道理。然而，這只是6s學(xué)習(xí)實踐的攻堅段的成績。今天的成績并不意味著明天的成功，一段時間的糾正也并不代表優(yōu)秀的素養(yǎng)已經(jīng)定型。6s管理的最終目的就是提升員工品質(zhì)，鞏固好攻堅的成果，讓優(yōu)秀的道德品質(zhì)習(xí)慣化，使公司擁有更加輝煌的明天。
我們要在工作上推進6s，形成處處6s，時時6s的大環(huán)境。沒有最好，只有更好，使落后的經(jīng)常接觸到先進的，不太注意的時時看到注意的，不太堅持的看到永遠堅持的，形成良好的心理督促氛圍。
不但要將6s貫徹到行動中去，而且還要將6s似規(guī)章制度一樣的執(zhí)行，標(biāo)準化的落實。我們的著裝、工作用語，禮儀等細節(jié)問題都要形成修養(yǎng)。讓好的成為制度、習(xí)慣，它將激勵我們、引導(dǎo)我們積極改進自己，不斷為企業(yè)導(dǎo)入各種先進的管理理念提供平臺，并最終促使企業(yè)成為管理先進、環(huán)境優(yōu)雅、品質(zhì)一流的現(xiàn)代化公司。
管理概念或方法，有其特定的環(huán)境或范圍，過于拓展和泛化，難免失其精要。這種傾向在5s的推廣和流行中也存在，是應(yīng)當(dāng)加以避免的。從它在日本的發(fā)源、應(yīng)用和內(nèi)容等方面看，正確理解5s，應(yīng)當(dāng)圍繞著工作現(xiàn)場管理這個明確的主題，也只有圍繞這個主題，才真正顯示出其精要性、操作性，而不是一些空泛或隨意的口號。
要素要義實施要點。
清理清理現(xiàn)場空間和物品1.清除垃圾或無用、可有可無的物品；2.明確每一項物品的用處、用法、使用頻率，加以分類；3.根據(jù)上述分類清理現(xiàn)場物品，現(xiàn)場只保持必要的物品，清理垃圾或無用物品。
整頓整頓現(xiàn)場次序、狀態(tài)1.在清理基礎(chǔ)上，合理規(guī)劃現(xiàn)場的空間和場所；2.按照規(guī)劃安頓好現(xiàn)場的每一樣物品，令其各得其所；3.做好必要的標(biāo)識，令所有人都感覺清楚明白。
連續(xù)兩個星期做了兩次家訪，雖然孩子們學(xué)習(xí)情況不一樣，家庭背景也不一樣，但是他們的家長對我們的到來非常的歡迎，從這些家長的身上我看到了他們對孩子學(xué)習(xí)的用心，我們班的陳金金，他在班里面學(xué)習(xí)成績不是很好，但是他很聽老師的話，不打架，對于學(xué)?；蛘甙嗉壍幕顒佣紩e極的參加，老師布置的作業(yè)基本也會按時完成。當(dāng)我們到達他家時，他的父母都在家，也非常熱情的接待了我們。但是由于平時都是媽媽在管孩子的學(xué)習(xí)，所以在家訪的過程中，基本上都是你媽媽在回答我們的問題，我們可以看得出這是一位很用心的家長。
在家訪的過程中，我們問到了家長對孩子的教育，從他媽媽回答中我發(fā)現(xiàn)他們在孩子身上很用心，但是孩子正處于叛逆期，家長的話又是當(dāng)作耳邊風(fēng)，這一點讓他們很無奈，但是他們對孩子的成績不是很在意，他們只是希望孩子可以快快樂樂的學(xué)習(xí)知識，而不是被壓迫著學(xué)習(xí)。雖然這位學(xué)生的成績不是很好，但是我覺得像她的媽媽這樣給他時間讓他成長，自己學(xué)會學(xué)習(xí)，也是一種很不錯的教育方法，或許以后他會超越很多人，但是前提是他足夠努力，他可以認識到學(xué)習(xí)的重要性。阮慧欣是我們班的小班長，不僅學(xué)習(xí)成績非常棒，而且非常的聽話懂事，作業(yè)情況都完成的很好，可以算的上是班里全優(yōu)的學(xué)生。其實我也很好奇什么樣的家庭才可以培養(yǎng)出這么一個小小年紀就很“人才”的孩子。上個星期日我去到了他家。經(jīng)過跟他的家長的談話，我才知道孩子為什么可以學(xué)習(xí)這么好。不得不承認他是很聰明的一個孩子，但是更多得要歸功于他媽媽的管教。他每天回家做的第一件事就是寫作業(yè)，寫完作業(yè)以后在寫媽媽給布置的作業(yè)。他的媽媽給他買了很多課外書：口算題卡、應(yīng)用題、復(fù)習(xí)試卷、閱讀題以及與寫作有關(guān)的書。家長對于孩子的學(xué)習(xí)很用心，但是孩子有時候也會覺得家長給布置的作業(yè)有點多，但是他們覺得自己的家長非常的負責(zé)任。在家訪的過程中，我深切地感受到了家長們對子女的殷切希望，也感受到了他們對老師的尊重與信賴，這次家訪我詳細地了解學(xué)生的性格特長及家庭結(jié)構(gòu)、成長經(jīng)歷、健康狀況、學(xué)習(xí)環(huán)境、在家表現(xiàn)，并聽取了家長對教師的意見、希望。通過家訪活動，我不僅如此近距離的接觸了學(xué)生，而且也深深地體會到作為父母對孩子教育的關(guān)心和重視，了解了家長的期望與要求，了解了學(xué)生的個性與想法，不僅加強了師生感情，對以后的工作將起到積極的作用。家訪工作看似麻煩，煩瑣，工作量大，耗費時間，但是這種方法是其他教育觀察法所不能比擬的。
中醫(yī)食療的體會篇五
這學(xué)期有幸選到了___老師的《中醫(yī)藥膳食療法》課程，一方面更體會到中醫(yī)深邃的歷史文化底蘊與博大精深，源遠流長；另一方面，發(fā)現(xiàn)原來中醫(yī)無時不刻的影響著我們的生活，中醫(yī)食療更是讓中醫(yī)更加通俗、實用、真實、獨特地融入了尋常百姓家的膳食當(dāng)中。
由于生長在南方地區(qū)，從小就開始接觸到中醫(yī)藥膳，對于“藥補不如食補”、食藥結(jié)合等藥膳養(yǎng)生有一定的了解。
喜歡中醫(yī)，因為它深邃的歷史文化思想底蘊與健康的治療之道。
在一個學(xué)期的學(xué)習(xí)過程中，除概括了解中醫(yī)的一些基本理論知識外，我最大的體會是明白了怎樣在日常的點滴生活中貫穿中醫(yī)食療之道，有時候看上去“貌不驚人”的一些食材竟然對一個人的身體有如此深刻的潛移默化的影響，如我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)大棗，可以健脾益氣、和胃生津。
但就像李恩慶老師說的，一學(xué)期的課遠遠不夠了解到具體全面的知識，我們的課堂就是希望能夠與對中醫(yī)有興趣的同學(xué)有所教導(dǎo)與交流。
三十多個課時的課程中，優(yōu)質(zhì)、實用的中醫(yī)膳食療法令我感受頗深。
通過課堂上李老師的講解我明白了，中醫(yī)學(xué)的基本特點在于它的整體觀念和辨證論治兩個方面，比如，人體是有機的整體，它是由若干臟器和組織、器官所組成的，它們在生理上相互聯(lián)系，在病理上相互影響；而且，人類生活在自然界中，其生理、病理無不受自然環(huán)境的影響；“證”與“癥”的概念不同的，在中醫(yī)治療的過程中會“同病異治”或“異病同治”。
在課堂學(xué)習(xí)上，給我印象最深的，應(yīng)該是“藥膳食療應(yīng)用”這一塊。
因為這些藥膳食療在我們的日常生活中處處都能得到體現(xiàn)。
記得當(dāng)初剛剛來到珠海的時候，不是很適應(yīng)這邊的食物和氣候，經(jīng)常容易上火或者濕熱。
現(xiàn)在通過對《中醫(yī)藥膳食療法》這門課程的學(xué)習(xí)，對于日常生活中的食物和常用的藥物都有了一定的了解，能夠較好地跟隨氣候的變化來調(diào)節(jié)自己的飲食習(xí)慣，使得自己的身心都處于健康的狀態(tài)，也能夠為家人日常生活的健康飲食提供一些很有用的建議。
中醫(yī)藥膳食保健是中醫(yī)中的重要部分，在將來也必將為更多的人所了解，影響著我們的日常生活，在輔助治療和調(diào)養(yǎng)中發(fā)揮出巨大的作用，并且會一代代的發(fā)展和流傳下去。
中醫(yī)食療的體會篇六
中醫(yī)食療是中醫(yī)學(xué)中的一個重要學(xué)科，通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和食物的搭配，以達到保健、治療疾病的目的。我在學(xué)習(xí)和實踐中，深深體會到中醫(yī)食療的獨特之處以及它在保健養(yǎng)生中的重要性。下面我將從四個方面來談?wù)勎业男牡煤腕w會。
首先，中醫(yī)食療在養(yǎng)生保健中的重要性。在現(xiàn)代社會，人們生活壓力大，飲食習(xí)慣不健康等因素導(dǎo)致了很多疾病的發(fā)生。中醫(yī)食療作為一種自然、安全的療法，通過食物來調(diào)理身體，能夠減輕和預(yù)防很多疾病的發(fā)生。我曾經(jīng)面臨睡眠問題，常常失眠，但通過中醫(yī)食療的方法，我調(diào)整了自己的飲食結(jié)構(gòu)，每晚喝一杯山楂茶，調(diào)節(jié)了自己的胃氣，改善了睡眠質(zhì)量，非常有效。
其次，中醫(yī)食療講究“因人而異”。中醫(yī)食療不同于西藥的一刀切，它充分考慮了個體差異性，因人而異。每個人的體質(zhì)不同，需要的食物也不同。比如說，我朋友面臨胃寒的問題，常常胃疼。但是，我和他的飲食調(diào)理方案卻截然不同。根據(jù)我的體質(zhì)，我采取了吃些暖胃的食物，比如姜湯、茴香等，而他卻需要吃些溫補的食物，比如生姜紅糖水、蓮子百合粥等。這充分體現(xiàn)了中醫(yī)食療的個性化。
第三，中醫(yī)食療是一門修身養(yǎng)性的學(xué)問。在中醫(yī)食療的過程中，我們需要不斷的修煉和調(diào)整自己的飲食習(xí)慣。養(yǎng)生從飲食開始，良好的飲食習(xí)慣是健康的基礎(chǔ)。中醫(yī)食療倡導(dǎo)“食、色、性、味”的平衡，吃得好，養(yǎng)得好，才能身心健康。通過學(xué)習(xí)中醫(yī)食療的理論，我開始了自己的調(diào)理之路。每天選擇健康的食材，盡量避免垃圾食品，有意識的控制食量，對我的身體和心靈都有很大的好處。
最后，中醫(yī)食療是一個需要時間和耐心的過程。有時候，我們面臨的問題不是一朝一夕能夠解決的，而是需要長期的堅持和調(diào)理。比如，一些慢性疾病的治療需要時間，并不能立竿見影。我曾經(jīng)面臨過脫發(fā)的問題，通過中醫(yī)食療的方法，我開始了調(diào)理。首先，我戒掉了愛吃的油炸食品，每天多吃些頭發(fā)健康的食材，比如黑芝麻、核桃等。經(jīng)過幾個月的時間，我逐漸看到了效果，頭發(fā)變得更加濃密了。這個過程需要耐心和堅持，但最終獲得了令人滿意的結(jié)果。
總之，中醫(yī)食療作為一門養(yǎng)生學(xué)問，對我們的健康有著重要的影響。它既能夠治病養(yǎng)生，又能夠修身養(yǎng)性，是一門修身養(yǎng)性的學(xué)問。但是，需要提醒的是，中醫(yī)食療并不是萬能藥，在遇到嚴重疾病時還是需要請教專業(yè)的醫(yī)師。通過學(xué)習(xí)和實踐中醫(yī)食療，我深刻體會到了它的獨特魅力和作用，將繼續(xù)堅持并推廣這一健康的養(yǎng)生方式。
中醫(yī)食療的體會篇七
肥胖是現(xiàn)代人常見的健康問題之一。隨著生活水平和工作壓力的提高，越來越多的人變得肥胖。多年來，中醫(yī)食療一直被認為是治療肥胖的有效方法，本文將分享我在肥胖中醫(yī)食療方案方面的心得體會。
中醫(yī)食療方案是一種以食物為基礎(chǔ)的治療方法，它通過飲食調(diào)節(jié)來改善健康狀況。與西方藥物療法相比，它具有以下顯著優(yōu)點。首先，中醫(yī)食療方案具有可持續(xù)性。它不需要長期依賴藥物，而是建立在長期飲食調(diào)節(jié)基礎(chǔ)上的。其次，它是一種安全和自然的治療方法。中醫(yī)食療方案不會產(chǎn)生副作用，并且更符合人體自然的需求。
執(zhí)行中醫(yī)食療方案不僅需要對食物有足夠的了解，還需要對自身相關(guān)的身體健康情況進行分析。食物的療效與身體的狀況、氣候環(huán)境、養(yǎng)育方式有關(guān)。比如，對于冬季肥胖的人來說，常見的負面影響因素包括食欲上升和新陳代謝減速。因此，制定合理的飲食計劃，多吃一些溫和的食物，如姜、蔥、蒜和粗茶，可以緩解這些負面影響。
中醫(yī)食療方案不僅涉及到什么吃，還涉及到怎樣吃。對于肥胖的人，不僅需要注意食物的選擇和營養(yǎng)配比，還需要注意食物的烹飪方式。烹飪技巧影響到食物中的營養(yǎng)價值和食欲。同時，仔細嚼食和緩慢進食可以幫助身體適應(yīng)食物，減輕消化系統(tǒng)的壓力。此外，每一次進食量也需要控制，避免進食過量。
第五段：總結(jié)。
總的來說，肥胖并非不可逆轉(zhuǎn)。中醫(yī)食療方案是一個健康和自然的選擇。它可以通過調(diào)節(jié)飲食，改變身體的狀況和養(yǎng)育方式來達到瘦身的效果。如果我們能繼續(xù)實踐中醫(yī)食療方案，并注意食物的選擇和技巧，就能成功地擺脫肥胖的困擾，享受健康生活。
中醫(yī)食療的體會篇八
尊敬的李恩慶老師：
您好??！
本學(xué)期我選修了《中醫(yī)藥膳食療法》這門課程。這門課程是同學(xué)推薦選讀的。她說，老師是一個很幽默的人，又能夠?qū)W到東西，而且不點名（嘻嘻）。
通過一個學(xué)期的學(xué)習(xí)，我才發(fā)現(xiàn)原來食療是有這么悠久的歷史文化背景的?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》強調(diào)“飲食有節(jié)”、“五味調(diào)和”的養(yǎng)生方法，以補精益氣，防止早衰。唐代名醫(yī)孫思邈《千金方〃食治篇》中明確指出：“為醫(yī)者當(dāng)洞查病源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然后命藥?！薄笆衬芘判岸才K腑，若能用食平疴，釋情遺疾者，可謂良工?！庇纱丝梢?，中醫(yī)食療的確是具有很深的歷史文化底蘊的。
食療，在我國至少有三千年的歷史。從西周到明清歷代都有大量的藥膳食療著作，論述十分精辟，形成了相當(dāng)完整的理論體系，構(gòu)成了我國在這一領(lǐng)域的優(yōu)勢，在中醫(yī)藥學(xué)中占有十分重要的地位，甚至放在藥療、針灸等療法之首。歷代醫(yī)家都非常重視藥膳食療在治療中的應(yīng)用。
與我而言，從一個不專業(yè)的角度去理解，藥膳，它把中藥跟食物（甚至有些材料既是中藥又是食物）混合在一起烹調(diào)，“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威；既具有營養(yǎng)價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。
在課程設(shè)置方面，我比較喜歡每次課第二部分，也就是視頻教學(xué)的部分。在這個部分，每次都介紹很多家常藥膳的做法，讓我們有機會去試試。這應(yīng)該是對我最大的吸引力了，我是一個很喜歡吃東西的人。而老師深入淺出的講解，以及視頻的演示，極大地勾起了我的動手欲望。平常在宿舍會自己煮簡單的“藥膳”和同學(xué)們一起分享。
上次端午回家，我做了一道“泥鰍燉豆腐”，就是根據(jù)老師上課演示的視頻做法來做的。但是比較遺憾的是，老媽買回來的泥鰍，是在攤子上已經(jīng)宰殺好的，因此可能會影響口感和新鮮度吧。
當(dāng)我燉好端給老爹老媽的時候，心里別提多高興了。
中醫(yī)食療是一門很深奧的學(xué)科來的，單單只以一個學(xué)期的學(xué)習(xí)是不夠的。雖然我現(xiàn)在所接觸到的只是一點兒皮毛，但足以引起了我極大的興趣，尤其我是一個很喜歡吃東西的人，中醫(yī)食療讓我對“食”這個觀念又有了一個新的轉(zhuǎn)變?！?BR> 我真的很感謝中醫(yī)食療學(xué)這門課，感謝李恩慶老師，激發(fā)我產(chǎn)生了這個想法。根據(jù)我自己上課的上些感受，我想給李恩慶老師提幾點建議，希望能對李恩慶老師以后的教學(xué)工作有所幫助。
1，希望李恩慶老師以后能多講一些跟男生日常有關(guān)的一些知識。在這個學(xué)期，老師講了很多女生生理時期等等的保健方法，我在女朋友生理期的時候熬湯水給她，很感激您呢。但是關(guān)于男生的知識，貌似比較少。2，對于北方的同學(xué)而言，很多人都不適應(yīng)南方的水土和飲食，希望李恩慶老師有機會能講講有關(guān)于南方飲食的問題，比如說在南方吃什么東西容易上火，有什么藥膳可以改善水土不適應(yīng)的癥狀等等。
3，希望李恩慶老師能多講一些利用宿舍條件就可以制作的膳食，因為我經(jīng)常感到總有沖動想在下課后就做一下在課堂上學(xué)到的藥膳，但是由于宿舍烹飪條件的簡陋，而只能紙上談兵。
4，希望李恩慶老師能夠加強每節(jié)課跟同學(xué)的互動。每次上課，第一節(jié)課您一直在傳授知識，第二節(jié)課進行視頻教學(xué)，作為學(xué)生總覺的自己參與度不夠。希望老師能夠創(chuàng)造機會讓我們更好地參與到課堂中來。
ps:我有去您的blog喔，學(xué)了好幾種糖水的做法呢，但是更新貌似不及時哇哈哈哈。
最后，感謝李恩慶老師的細心教導(dǎo)，相信很多同學(xué)都會對這門課程受益終生的。
謹祝。
工作順利身體健康。
理工學(xué)院建筑學(xué)。
2008052140。
景尚龍2011.06.19。
中醫(yī)食療的體會篇九
第一天：
下午2：30-5：30真實體驗和分享、交流。
第二天：
3：40-5：00兒童沙盤的特點及案例分析。
5：00-5：30回答提問。
第三天：
下午2：30-5：00一個長程邊緣型人格障礙患者的系列沙盤分析。
5：00-5：30回答提問、討論和分享感受。
沙盤游戲療法高級課程大綱。
3：30-5：30沙盤案例督導(dǎo)。
5：00-5：30回答提問。
1月10日：
下午2：30-5：30真實體驗和分享、交流。
1月16日：
下午2：30-5：30沙盤案例分析與督導(dǎo)。
5：00-5：30回答提問。
中醫(yī)食療的體會篇十
羊羔肉500克，去筋膜洗凈，加酒浸一宿，切成肉糜，加入人參粉30克、山饕500克，稍入調(diào)味佐料，包成餛飩，每日服5～10只，常服。200克粳米、人參粉(或片)10克，治療重癥肌無力加清水適量，先用武火燒沸，再改文火煮至稠，加入適量冰糖，攪勻即成。
烏骨雌、雄雞各工只，膛內(nèi)塞入人參9克、生黃芪60克、生姜6克，以線縫合，加酒、水各半，入砂鍋急火燒沸，撇去沫，文火炯燉，至骨酥肉爛，熬成濃湯，稍加調(diào)味，治療重癥肌無力分日分頓，飲湯吃雞，常服。
白羊腰子2具，或豬腰子1對，先將腰子煮成濃汁，濾去粗渣，加酒少許，然后下粳米500克，煮粥稠黏。
治療重癥肌無力水發(fā)海參500克，熟地30克，淮山饕30，山萸肉15克，豬肥瘦肉120克，白菜心250克，紹酒25克，蒜苗50克，豆瓣40克，醬油50克，濕淀粉5克，鹽2克，味精2克，白糖5克。將熟地、山饕、萸肉烘干研成末。水發(fā)海參洗凈，切成斧形片;肥瘦肉洗凈，切成顆粒;豆瓣剁細;蒜苗洗凈切成小節(jié);白菜心洗凈。
山藥30克，菟絲子10克，粳米100克。菟絲子搗碎，煎水取汁，山藥研成細末;與粳米共煮粥，粥熟加白糖。一次吃完。治療重癥肌無力本方以菟絲子補腎益精，山藥補脾腎。
以上就是我們介紹的有關(guān)中醫(yī)專治重癥肌無力的食療調(diào)養(yǎng)方法，這些方子簡單好學(xué)，并且沒有副作用，希望我們介紹的方子可以幫助到各位患者，也希望各位朋友健康快樂。
中醫(yī)食療的體會篇十一
萬物蔬菜養(yǎng)生寶，飲食多樣經(jīng)您調(diào)。
白菜利尿解毒素，黃瓜減肥有成效。
蘿卜消食開脾胃，蘑菇抑制癌細胞。
清熱解毒馬齒草，鹽醋防毒消炎好。
韭菜溫中開胃口，又能補腎暖膝腰。
夏吃絲瓜通脈絡(luò)，芹菜能降血壓高。
甘瓜良藥降血糖，蔥姜熱湯治感冒。
花生能降膽固醇，生梨飯后化痰好。
木耳抗癌素中葷，蓮藕除煩解酒妙。
魚蝦豬蹄補乳汁，雞牛羊肝明目好。
山楂減肥除疝氣，山藥益腎降糖尿。
利腸通便食豬血，氣短虛弱吃山藥。
中醫(yī)食療的體會篇十二
摘要：藥膳起源于我國幾千年來的民間傳統(tǒng)飲食習(xí)慣和中醫(yī)食療配方。藥膳是以傳統(tǒng)的中醫(yī)學(xué)結(jié)合現(xiàn)代烹飪學(xué)和營養(yǎng)學(xué)為理論支撐研發(fā)出的藥膳配方,將中草藥與某些具有藥用價值的食材搭配在一起,并采用我國獨特的飲食烹調(diào)方法制作而成的色、香、味、形俱全的美味食品。食療藥膳因其具有養(yǎng)生健體、延緩衰老、促進機體康復(fù)等藥用效果,被越來越多的人認可。傳統(tǒng)的養(yǎng)生藥膳的推廣大多是利用電視廣告、書籍進行宣傳,宣傳方式的單一性藥膳的推廣相對艱難。
關(guān)鍵詞：養(yǎng)生藥膳;四季藥膳;現(xiàn)代媒體;戶外媒體。
在全部中藥藥材中約有500多種藥材具有滋補品藥膳價值,占總數(shù)的1/10。它們大多來源于古代書籍記載或民間經(jīng)驗流傳以及近代科技加工改進。我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｓ玫乃?、食物?人參、冬蟲夏草、黃芪、山藥、白術(shù)、天麻、茯苓、甘草、當(dāng)歸、首烏、黃精、核桃、芝麻、大棗、熊掌、燕窩、烏梢蛇、甲魚、薏苡仁、蓮子、蜂蜜、枸杞子、銀耳、龍眼肉、蜂皇漿等。至于各種配方,我國古代醫(yī)學(xué)典籍中也有很多相關(guān)的記載。例如,古書《十藥神書》中記載大棗人參湯具有益氣補血,潤腸健脾作用;《食鑒本草》中提到豬腎酒,可治腎虛腰痛;《遵生八箋》中的黃精餅,具有補肺清肺作用,等等。這些名目繁多的特殊滋補食品和藥膳是中國特有的傳統(tǒng)養(yǎng)生食品。
自然萬物都是相互影響,相伴相生。人也受自然的影響,不同的季節(jié)、不同的食材,養(yǎng)生的方法也是不一樣的。春夏秋冬應(yīng)如何合理進行藥膳養(yǎng)生也是有講究的。春季是萬物之始,應(yīng)多食清淡蔬菜及豆類食品;夏季暑熱夾濕,飲食應(yīng)以甘寒清淡為主;秋季涼風(fēng)初起,燥氣襲人,應(yīng)多吃些蘿卜、杏仁,可以清肺降氣化痰;冬季寒冷,應(yīng)多吃些牛羊肉等溫?zé)嵝允称贰?BR> 二、現(xiàn)代媒體在養(yǎng)生藥膳的推廣中的應(yīng)用。
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,科學(xué)技術(shù)的進步,廣告媒體的種類越來越多,而許多新穎的廣告媒體和品種,正不斷產(chǎn)生。工業(yè)革命以后,經(jīng)濟和市場迅速擴大,從而要求有現(xiàn)代化的傳授方式和廣告媒體來適應(yīng)新形勢的需要,因而以印刷和電子技術(shù)為基礎(chǔ)的報紙、雜志、廣播、電視四個方面的廣告業(yè)務(wù),被稱為現(xiàn)代四大廣告媒體,以其迅速的傳播速度和廣闊的覆蓋面積使其它媒體相形見絀。但是,目前,更加新穎的大型電腦程序控制光電廣告、激光空中廣告,衛(wèi)星傳播的電訊廣告、網(wǎng)站推廣和網(wǎng)絡(luò)廣告也日益占據(jù)更大的市場。
1.報紙雜志在推廣養(yǎng)生藥膳上的應(yīng)用。
報紙的主要特征是載體質(zhì)地穩(wěn)定,便于選擇和保存,善于表達深刻的內(nèi)容和進行連續(xù)性報道。利用報紙雜志養(yǎng)生藥膳推廣時,可以在報紙上開一個養(yǎng)生專欄,將養(yǎng)生藥膳的功能效果及做法介紹出來,可以附帶些圖片使之更加直觀。也可以開設(shè)一些有獎競猜活動,和讀者互動,這樣更加激發(fā)讀者興趣,對產(chǎn)品推廣產(chǎn)生促進作用。同時可以在一些雜志專刊的封面上登一些藥膳的圖片。
2.廣播電視媒體在推廣養(yǎng)生藥膳上的應(yīng)用。
對此,筆者看來,主要應(yīng)從以下三個方面著手:。
(1)確立市場取向的發(fā)展定位。比如,北京衛(wèi)視有一檔欄目叫《養(yǎng)生堂》,不僅給觀眾介紹一些養(yǎng)生的方法,還給觀眾講述一些疾病的征兆癥狀、預(yù)防及治療的方法,是人們在了解養(yǎng)生嘗試的同時也增強對某些疾病的警惕意識,一旦有癥狀及早發(fā)現(xiàn)并治療。
(2)充分考慮到群眾的生活水平。雖然近些年我國人民的生活水平有了極大的提高但總體上還不算富裕,所以我們在推廣養(yǎng)生藥膳時應(yīng)推薦一些常見、便宜的食材。同時因為現(xiàn)代人們生活節(jié)奏快,我們應(yīng)選一些簡單易行的養(yǎng)生藥膳方法給觀眾介紹。
(3)豐富形式,增強趣味性。養(yǎng)生欄目可能看似毫無趣味可言,其實,我們精心挑選會發(fā)現(xiàn)很多養(yǎng)生方法很有意思。我們可以將這樣兼具趣味和實用性的方法介紹給大眾。
通過以上述說,我們可以清楚的認識到:傳統(tǒng)媒體并未過時,只要合理利用并與當(dāng)今的新興媒體恰當(dāng)融合,那么在推廣養(yǎng)生藥膳上仍然具有無可比擬的優(yōu)勢。
新興媒體在推廣養(yǎng)生藥膳上的應(yīng)用。
所謂的新媒體就是指繼報紙、電臺、電視臺之后在新的技術(shù)支撐體系下出現(xiàn)的媒體形態(tài),包括:互聯(lián)網(wǎng)、網(wǎng)絡(luò)廣播、網(wǎng)絡(luò)電視、手機電視、iptv、數(shù)字雜志、數(shù)字報紙、數(shù)字廣播、手機短信、移動電視、觸摸媒體等。相對于報刊、戶外、廣播、電視四大傳統(tǒng)意義上的媒體來說,新媒體被形象地稱為“第五媒體”。它的主要特點是:傳播速度快,覆蓋面廣,互動性強。
互聯(lián)網(wǎng)成為一種新興的傳播媒介,首先得益于它具備了強大的傳播新聞信息的各種功能,包括電子郵件(email)網(wǎng)絡(luò)新聞組(usenet)、網(wǎng)絡(luò)論壇(bbs)、萬維網(wǎng)瀏覽(www)、網(wǎng)絡(luò)聊天(qq)等等,并且越來越滲透于人們的實際生活中;另外,國內(nèi)外各種新聞傳播媒體無不開辟其網(wǎng)上新聞傳播新領(lǐng)域,搶占市場份額,于是網(wǎng)絡(luò)報紙、網(wǎng)絡(luò)廣播、網(wǎng)絡(luò)電視應(yīng)運而生。國際互聯(lián)網(wǎng)被越來越廣泛的使用,逐漸成長為大眾傳播媒體,是繼廣播、報刊和電視出現(xiàn)之后的最具有潛力的新興傳播媒體。
網(wǎng)絡(luò)媒體的這些優(yōu)點和特性使得越來越多的商家將目光放在用互聯(lián)網(wǎng)給自己的產(chǎn)品做宣傳,我們都知道,互聯(lián)網(wǎng)的受眾面積廣,現(xiàn)在幾乎每家每戶都有電腦,上班族更離不開它,但很多廣告并沒有達到商家預(yù)想的效果而只會引起上網(wǎng)沖浪或是工作的年輕人的反感,想要利用網(wǎng)絡(luò)推廣養(yǎng)生藥膳,就要有針對性的以一種吸引眼球的方式出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上,如何做到有針對性呢?比如說對于上班族來說,我們就要讓他們看到我們的產(chǎn)品對他們的益處,有凝神靜氣緩解疲勞的作用,對于經(jīng)常網(wǎng)購的女生來說,我們可以在一些團購網(wǎng),購物網(wǎng)站上推廣產(chǎn)品,大家都知道女生比較注重美容塑形,那我們就將養(yǎng)生藥膳對女人起到美容養(yǎng)顏的效果展現(xiàn)出來。同時也可以拍一些視頻,這樣更加生動直觀。
四、戶外媒體在推廣養(yǎng)生藥膳上的應(yīng)用。
戶外媒體是指在戶外場地(例如建筑物的樓頂和商業(yè)區(qū)的門前、路邊等)設(shè)置的發(fā)布廣告的信息的媒介,其常見形式包括路牌、電子屏幕、霓虹燈、氣球、燈箱、車廂、候車室、電梯內(nèi)外、醫(yī)院候診室、高校內(nèi)、高檔小區(qū)走廊樓道等戶外媒體既是公共空間的一種傳播介質(zhì),同時根據(jù)介質(zhì)的不同戶外媒體還可以進一步分類,如平面戶外、霓虹燈、公共空間的企業(yè)形象雕塑、led電子屏等。
戶外媒體有其得天獨厚的優(yōu)勢,但固然也存在缺點:一是場地有限,受眾范圍窄;二是其內(nèi)容大多比較簡單,傳達的信息量較少。當(dāng)然,只要通過策略性的安排和策劃,戶外廣告還是大有用武之地的。有調(diào)查顯示,戶外媒體的到達率目前位居第二,僅次于電視。
可綜合運用大小、形狀、色彩等廣告的各方面要素,精心制作一些表現(xiàn)力強且能吸引受眾眼球的養(yǎng)生藥膳廣告。
在實際中,一方面,我們可以充分利用戶外廣告設(shè)計靈活的特點,綜合考慮發(fā)布區(qū)域、時間、城市覆蓋率等因素,為各個受眾群體量身定制個性化的養(yǎng)生藥膳廣告;另一方面,我們也可以借助戶外媒體的特殊載具和新技術(shù)、新材料,設(shè)計發(fā)布無論形式還是內(nèi)容都充滿關(guān)懷的人性化的養(yǎng)生宣傳廣告。例如,在地鐵隧道墻上,制作一連串連續(xù)的廣告畫面,巧妙借用地鐵運動為乘客演繹一幅動態(tài)養(yǎng)生方法的廣告畫面。同時,運用數(shù)字、視頻、移動等新材料、新技術(shù)的戶外媒體也逐漸成為一種新的趨勢。戶外媒體已經(jīng)超越了簡單的平面信息的單一傳達,開始“動”起來,有了動態(tài)大屏幕,有了三維成像展示臺,開始走向多元化,展現(xiàn)了戶外媒體的生命力。
五、結(jié)語。
隨著科技日新月異,我們進入了一個信息爆炸的時代,我們也看到各媒體都有自己的優(yōu)勢,無論是傳統(tǒng)的報紙電視媒體,還是新興起的網(wǎng)絡(luò)媒體。我們推廣養(yǎng)生藥膳不能局限于使用某一種媒體手段,應(yīng)該各媒體相結(jié)合,相輔相成,就像我們的手和腳,鼻子和眼睛一樣,每一種媒體都起著舉足輕重的作用。我們應(yīng)該有計劃地設(shè)計各媒體相融合、相輔相成的宣傳,最終實現(xiàn)目標(biāo)人群立體、全面、全角度、全方位的宣傳效果?，F(xiàn)在,多數(shù)人生活與奔波勞碌中,面臨著各個方面的壓力,嚴重影響人們的生活品質(zhì),甚至影響身心健康。因此,養(yǎng)生的重要性日益突出。所以,必須充分發(fā)揮現(xiàn)代媒體的各種優(yōu)勢并結(jié)合傳統(tǒng)媒體,大力宣傳普及養(yǎng)生藥膳知識,使人們在經(jīng)濟富裕的同時擁有良好的生活品質(zhì)。
參考文獻。
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中醫(yī)食療的體會篇十三
材料：川貝母，梨，冰糖適量。
做法：川貝母搗碎成末，梨削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
功效：對肝火上升所導(dǎo)致的頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛有很好療效。
2、芹菜粥。
材料：新鮮芹菜，粳米，鹽適量。
做法：新鮮芹菜切碎，和粳米一起放砂鍋內(nèi)，加水如常法煮粥，每日早晚溫?zé)岱?。?yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜久放。
功效：平肝清熱、止咳、健胃、降壓降脂。
3、雪梨芹菜汁。
材料：芹菜，西紅柿，雪梨，檸檬。
做法：洗凈后同放入果汁機中攪汁，飲用，每日1次。
功效：清熱，潤膚。
4、玫瑰白芍茶。
適用癥狀：舒緩胸悶、煩躁。
材料：玫瑰花、白芍各3克。
功效：玫瑰花可行氣活血、理肝氣、解郁，白芍平肝養(yǎng)陰、益氣除煩。
5、柴胡甘草茶。
適用癥狀：口干舌燥、嘴破。
材料：柴胡、甘草各3克。
功效：柴胡能疏肝解熱、鎮(zhèn)痛消炎，甘草則有助于清熱解毒、益氣生津。
注意事項。
1、養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。
養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣保證每天充足的睡眠，適當(dāng)運動，學(xué)會放松，不熬夜、適當(dāng)運動、保持愉悅的心情等。
2、保持適當(dāng)運動。
每天保持適量運動，并根據(jù)個人肝功能的不同情況控制運動量。運動初期，可在不影響身體舒適度的情形下慢跑，以疲勞度控制慢跑時間。
3、保持良好心情。
保持良好的心情盡量少生氣，遇事要冷靜，穩(wěn)定情緒，時刻保持心情舒暢，保持愉悅的心情，減輕生活的壓力，無論遇上什么事不要發(fā)火生氣，以免傷肝，不給火氣上升的機會。
中醫(yī)食療的體會篇十四
1：原料：蜂蜜30克，香油5克，白開水100毫升。做法：將蜂蜜、香油倒入碗內(nèi)，攪拌均勻，加入溫開水即可。用法：每日晨起服食。功效：益氣潤腸，用于氣陰兩虛引起的便秘。
二：桑椹糖。
1：原料：白砂糖500克，干桑椹末200克。做法：先將白砂糖放入鍋中加少許水，用文火煎熬至粘稠，再加入干桑椹末，調(diào)勻。然后繼續(xù)煎熬，直至用鏟子挑起成絲狀，不粘手時，?；?，將糖倒在涂有食用油的盤中，待稍涼，將糖切成小塊，即可食用。用法：每次適量，每日2次。功效：滋補肝腎，用于肝腎陰虛引起的便秘。
三：松子仁糖。
1：原料：白砂糖500克，松子仁200克。做法：先將白砂糖放入鍋中加少許水，用文火煎熬至粘稠，再加入松子仁，調(diào)勻。然后繼續(xù)煎熬，直至用鏟子挑起成絲狀，不粘手時，?；?，將糖倒在涂有食用油的盤中，待稍涼，將糖切成小塊，即可食用。用法：每次適量，每日2次。功效：潤腸通便。
四：蘇麻粥。
1：原料：蘇子、麻仁各15克，糯米適量。做法：上述三種原料共煮粥。用法：早晚各服食一小碗。功效：理氣、通便，可用于氣滯引起的便秘。
五：土豆蜜膏。
六：豬油蜜膏。
1：原料：豬油、蜂蜜各100克。做法：先將豬油、蜂蜜分別用文火煮沸，晾涼，然后將二者混合均勻即可。用法：每次服用5-10毫升，每日2次。功效：滋陰養(yǎng)血、潤腸，用于陰血不足引起的便秘。
七：早上是排毒的最佳時機。
并且醒來后，內(nèi)臟機能才恢復(fù)運作，不宜吃一些難以消化的食物，也不要吃得太飽，飲食保持8分飽就差不多了。另外，如果前一天晚上吃飯的時間較晚，特別是超過晚上9點，第二天也許會覺得腹部脹脹的，此時可以減少早餐的分量，以緩解腸胃的負擔(dān)，可以喝一杯蔬果汁以補充酵素，也可以泡一杯溫?zé)岬纳t茶，但記住早上不宜喝些太涼的飲品哦！
中醫(yī)食療的體會篇十五
摘要：中醫(yī)食療是通過調(diào)節(jié)理飲食結(jié)構(gòu)、改變飲食不合理性達到調(diào)理身體、強壯體魄的目的,五行即金、木、火、土、水五種物質(zhì)的運動,五種物質(zhì)相互滋生、相互制約構(gòu)成物質(zhì)世界,維持自然界的相對穩(wěn)定。食物也可對應(yīng)五行中的不同屬性,中醫(yī)食療即探討個體五行與食物五行的相互作用關(guān)系,參考個體的實際情況、季節(jié)變化和一天中的五行周期合理搭配食物,達到養(yǎng)生的目的。
關(guān)鍵詞：食療;養(yǎng)生;五行;五味;中醫(yī)護理。
中醫(yī)食療是人們運用于養(yǎng)生的傳統(tǒng)習(xí)慣,通過中醫(yī)理論調(diào)理飲食結(jié)構(gòu)從而達到調(diào)理身體、強壯體魄的目的。中醫(yī)食療是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下利用食物的特性來調(diào)節(jié)人體各項臟器的功能,使人自身獲得健康或愈疾防病的一種方法[1]。但是不同食物有著其特定的性質(zhì),這些性質(zhì)又對應(yīng)著五行中不同的屬性。本研究探討中醫(yī)食療與五行的關(guān)系,并將其相結(jié)合用于現(xiàn)代養(yǎng)生,現(xiàn)報告如下。
1食物與五行。
1.1五行相生相克。
五行是指金、木、水、火、土五類機制。五行是用來闡釋事物之間相互關(guān)系的抽象概念,具有廣泛的涵義,并非僅指五種具體物質(zhì)本身。五行學(xué)說是以五種機制的功能屬性來歸納事物或現(xiàn)象的屬性,并以五者之間的相互滋生、相互制約來論述和推演事物或現(xiàn)象之間的相互關(guān)系及運動變化規(guī)律。水生木,木生火,火生土,土生金,金生水,即五行相生。木克土,土克水,水克火,火克金,金克木,即五行相克。五行學(xué)說用五行之間的生、克關(guān)系來闡釋事物之間的相互關(guān)系,認為任何事物都不是孤立、靜止的,而是在不斷的相生、相克的運動中維持協(xié)調(diào)平衡的[2-3]。
1.2食物中的五行。
一般來說五行的金、木、水、火、土各以白、綠、黑、紅、黃五色代表;白色食物代表金:百合、杏仁、蓮子、銀耳、山藥、白果、白蘿卜、洋蔥、梨、冰凍食物、動物肺、腸等;綠色食物代表木:有白菜、甘藍和菠菜等各式蔬菜,其含有大量的葉綠素、維生素及纖維素,能協(xié)助器官加速排出體內(nèi)的毒素;黑色食物代表水:有黑豆、黑芝麻、香菇、黑棗、桂圓、烏梅和藍莓等,含黑色素,有助提高與其關(guān)系密切的新陳代謝和生殖系統(tǒng)功能;黃色食物代表土:有牛肉、羊肉、狗肉、橙、南瓜、玉米、黃豆、甘薯等;紅色食物代表火:有西紅柿、紅椒和紅蘿卜等,有助循環(huán)系統(tǒng)健康[4]。五味中酸屬木,苦屬火,辣屬金,咸屬水,甜屬土[5]。
2五行差異與個體喜好。
2.1個體差異與五行。
五行學(xué)說認為每個人出生時就注定了他的五行屬性。根據(jù)五行相生相克學(xué)說[6],金屬性的人偏愛吃土、金屬性食物,如甜食、肉、豆制品等;木屬性的人偏愛吃木、水類食物,如蔬菜、青梅,喜歡喝茶、菜湯,吃魚、海蜇等爽口的咸味,而不愛甜味;水屬性的人偏愛吃水、金類食物,如海鮮,特別是貝殼類的海產(chǎn)品,而且口味偏咸?；饘傩匀似珢鄢阅?、火類食物,能吃味道偏苦的食物。土屬性的人偏愛吃肉類、南瓜、紅辣椒、西紅柿等。
2.2屬性不同飲食也有不同。
中醫(yī)食療與五行不可分割,應(yīng)命中所需,多進食有助生旺的食品,就能“自行”調(diào)節(jié)機體。相生相克密不可分,相生相克的良好平衡,使萬物正常存在,身體才可以健康[6]。食療就是根據(jù)個體實際情況,適當(dāng)補充人體所需,達到調(diào)節(jié)機體、治療疾病的目的。如木旺土弱應(yīng)用五行土來補,應(yīng)多吃肉類、南瓜、甜品、黃豆等。依照五行相生的原則,木旺的人應(yīng)該多親近金、土屬性的物品,在飲食上宜多吃苦、甜的食品,顏色則以白和黃為主;火旺的人,火旺水枯,應(yīng)該多吃水屬性的食物,如海鮮、黑豆、黑芝麻、香菇等黑色食品,顏色以黑色為主?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為,黑色食品不但營養(yǎng)豐富,且多有補腎、防衰老、保健益壽、防病治病、烏發(fā)美容等功效;金旺克木,補木平衡,金旺的人應(yīng)該補充木類食物,如木瓜、蔬菜和檸檬等;水旺的人,水旺火弱,應(yīng)補火調(diào)運,食用如狗肉、羊肉、山楂、西紅柿、西瓜等;土旺的人,應(yīng)多吃土屬性的食物如紅薯、玉米和黃豆等,木克土,土多木來抑,也要適當(dāng)吃五行屬木的食物,如蔬菜、粗纖維食品、檸檬等。
2.3人體器官與五行。
人體是一個獨立的完整單元,醫(yī)學(xué)的五行學(xué)說將人體各部分也分別劃分為金、木、火、土、水五大類[7-8]。屬于金的有肺、大腸、鼻、皮膚和毛發(fā);白蘿卜、山藥、杏仁、百合、豆芽、蛋白、銀耳等白色食物具有健肺爽聲,祛痰的功效,并能促進腸胃蠕動,提高新陳代謝,使肌膚充滿彈性與光澤。屬于木的有肝臟、膽囊、眼睛;綠色蔬菜含大量的葉綠素、維生素及纖維素,能加速體內(nèi)多余廢物的排出。屬于水的有腎臟、膀胱、耳和骨骼;與之對應(yīng)的是黑豆、香菇、黑芝麻、黑棗、桂圓、烏梅、木耳等黑色食物,具有固腎強骨的功效,經(jīng)常攝取有助提高與腎、膀胱和骨骼系統(tǒng)關(guān)系密切的新陳代謝和生殖系統(tǒng)功能。屬于火的有心、小腸和舌;紅豆、紅棗、紅辣椒、番茄、胡蘿卜等紅色食物屬于五行中的火,含豐富的降血壓物質(zhì),使血管強壯,有助循環(huán)系統(tǒng)健康。屬于土的有脾臟、胃、口腔和肌肉;脾臟、胃屬土在人體中扮演著養(yǎng)分供給者的角色,所對應(yīng)的是玉米、黃豆、南瓜、甘薯等黃色食物,經(jīng)常食用黃色食物能夠使脾、胃調(diào)和,新陳代謝正常[9]。
中醫(yī)食療以五行的特性來分析研究人體的器官及生理功能的五行屬性和相互關(guān)系[10-11],以及闡釋其在病理情況下的相互影響。以五行辯證相生相克的關(guān)系來認識、解釋生理現(xiàn)象,盡力適應(yīng)內(nèi)部自然規(guī)律以有益于健康。掌握人體的運行機制以防病、治病,取得了無比豐富的經(jīng)驗和成果。如望診時,綠色多屬肝風(fēng)[12],紅色多屬心火,黃色多屬脾濕,白色多屬肺寒,黑色多屬腎虛。用藥時,酸味入肝,苦味入心,甘味入脾,辛味入肺,咸味入腎等[13]。運用生克、乘侮等變化來說明五臟之間在生理和病理情況下的相互聯(lián)系。
張仲景《金匱要略》中提出“食之味有與病相宜,有與身為害,若得宜則補體,害則成疾”[14]。所以中醫(yī)建議食療時一定要根據(jù)個體的實際情況、季節(jié)變化和一天中的五行周期給出合理的食物搭配,不能千篇一律。即便是成方的應(yīng)用也不要拘泥,需在醫(yī)師和膳食廚師的指導(dǎo)下,根據(jù)年齡、性別和體質(zhì)差異,順應(yīng)季節(jié)、日辰變化,適度調(diào)整劑量或藥、食物的結(jié)構(gòu)。同時要注意適量,適度原則,不可憑嗜好而過偏。食補時要清楚地認識到無論多好的食材,都不是吃得越多越好,應(yīng)適可而止。
參考文獻。
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[3]張安玲,徐胤聰.中醫(yī)基礎(chǔ)理論[m].上海:同濟大學(xué)出版社,2009.
中醫(yī)食療的體會篇十六
中醫(yī)食療是在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下，研究如何利用食物來促進機體健康，防病治病。中醫(yī)食療歷史悠久，內(nèi)容豐富，安全有效，寓防治于日常飲食之中，是中國營養(yǎng)學(xué)獨具特色的組成部分，備受世人青睞，那么中醫(yī)食療具體有哪些指導(dǎo)思想呢？看看下面的中醫(yī)食療的指導(dǎo)思想吧！
一、整體觀念。
1.天人相應(yīng)整體觀。
中醫(yī)認為人處于天地之間，生活于自然環(huán)境之中，為自然界的一部分，因此，人和自然具有相通相應(yīng)的關(guān)系。自然界的氣候變化對人體產(chǎn)生一定的影響，所以飲食當(dāng)順應(yīng)四時的變化作出相應(yīng)的調(diào)整，否則易患疾病。春季陽氣升發(fā)，萬物生機勃勃，為了順應(yīng)這種變化，可食用一些辛散之品，如蔥、姜、蒜、香菜、豆豉等，以振奮身體的陽氣夏季天氣炎熱，宜食苦寒清熱之品，如苦瓜、綠茶、綠豆等三伏天暑濕較重，宜食健脾化濕之物，如冬瓜、薏苡仁、白菜等秋季氣候干燥，宜食甘潤之品，如百合、枇杷、蜂蜜等冬季氣候寒冷，又逢身體休養(yǎng)生機之時，宜予溫補之品，如羊肉、狗肉等。
2.人體自身整體觀。
中醫(yī)認為人體的各個部分都是有機地聯(lián)系在一起的，這種相互聯(lián)系的關(guān)系是以五臟為中心，通過經(jīng)絡(luò)的作用而實現(xiàn)的。它體現(xiàn)在臟腑與臟腑，臟腑與形體各組織之間的生理、病理各個方面。在臨診過程中可以根據(jù)五官、形體、色脈等外在的變化，了解臟腑的虛實，氣血的盛衰，以及正邪的消長，從而確定治療原則。如老年人常見腰酸腿軟、眼花耳聾等證，考慮到目與肝有關(guān)，腎與骨、耳有關(guān)，可知上述癥狀為肝腎不足所致，治療原則宜補益肝腎，經(jīng)常食用枸杞子、桑椹、羊肉、黑芝麻、核桃仁等，從而達到聰耳明目、堅骨延年的效果。
二、平衡陰陽。
中國古代認為陰陽是指一切事物或現(xiàn)象相互對立統(tǒng)一的兩個方面。就人體而言，也存在著陰陽兩個方面。身體失健患有疾病，究其原因，無一不是陰陽失調(diào)所致，如陰陽之偏盛偏衰。因此飲食治療應(yīng)以調(diào)整陰陽平衡為基本指導(dǎo)思想。“謹察陰陽所在而調(diào)之，以平為期”(《素問.至真要大論》)。以達到“陰平陽秘，精神乃至”的正常生理狀態(tài)，從而保證身體健康。
三、食藥同源。
食藥皆屬于天然之物，具有同一的形、色、氣、味、質(zhì)等特性，因而二者在性能上有相通之處，食物也具有類似藥物的四氣五味、升降浮沉、歸經(jīng)、功效等屬性。正如宋代養(yǎng)老奉親書所說：“水陸之物為飲食者，不管千百品，其四氣五味，冷熱補瀉之性，亦皆稟于陰陽五行，與藥物無殊....人若知其食物，調(diào)而用之，則倍勝于藥...。善治藥者，不如善治食者?！?BR> 在祖國醫(yī)學(xué)中經(jīng)常出現(xiàn)食藥同用的現(xiàn)象。從古代眾多的本草、方劑典籍中不難發(fā)現(xiàn)藥食同用的例子，如當(dāng)歸生姜羊肉湯、百合雞子黃湯、青蒿醪等，這些都屬于我國古代的治療食品。但是食物與藥物還是有所不同，與藥物相比，食物性質(zhì)比較平和，作用和緩，沒有毒副作用。
中醫(yī)食療的體會篇十七
1.立春立春的時候是要壯膽，膽氣足則百病不粘，所以立春這個節(jié)氣里面多敲膽經(jīng)是特別好的，《黃帝內(nèi)經(jīng)·靈樞》上面就有說，特別是左側(cè)的膽經(jīng)在立春這個節(jié)氣里面陽氣是最旺盛的。藥師法門就講了眼耳鼻舌身意六根解脫法門。身根觸，身根就是接觸，在立春這個節(jié)氣里面怎么用身跟接觸來健康呢?當(dāng)然就是泡腳，泡腳是最簡單的了，立春的時候泡腳。這個時候比方說治療冠心病。冠心病往往是因為心包經(jīng)淤塞，可以用五種常見的藥物來熬點水泡腳，就是川芎三十克，香附十五克，丹參五十克，檀香十克，用這四種熬一點水，煎好以后泡的時候就放五克冰片溶到藥液里面去，趁熱氣先熏一下，再泡腳二十到三十分鐘，每一天早晚泡兩次的話，對于治療冠心病有很好的幫助。還有一些人失眠，心腎不交，也是用五味藥物，可以用泡腳的方法，也就是活磁石五十克，酸棗仁和柏子仁各三十克，用當(dāng)歸二十克和夜交藤十五克，這五種藥煎水以后，睡前半個小時泡腳，就能夠凝神安心，能夠提高睡眠質(zhì)量。還有一種是高血壓，更簡單，就是用鉤藤二十克，切碎以后放少量的冰片，用布包好，把布包扎緊，放在盆子里面用開水泡一下，溫度適合的時候，早上起來和晚上睡覺以前都泡二十分鐘。因為立春還是比較冷的，所以應(yīng)該準備一點熱水中途加溫，保持這個水溫。
2.雨水雨水標(biāo)志著一年降雨的開始。我們看表上跟寅時相對的這一行下來就是立春、雨水，底下的十二消息卦就是地天泰卦，我們說三陽開泰，因為底下是三個陽卦、三個陽爻。雨水是標(biāo)志著一年降雨的開始，借助大地向上升騰的陽氣，花草樹木也都漸漸地抽出新的苗芽，所以這個時候我們用六根解脫門的話是可以用舌根，舌根當(dāng)然是嘗，用食療。食療可以用枸杞子、黃芪，菊花泡水喝。雨水這個節(jié)氣里面我們應(yīng)該要多鍛煉肺經(jīng)，因為容易有倒春寒。
3.驚蟄驚蟄的時候適合于清一清大腸，大腸清干凈了，我們的氣血升發(fā)就會有一個好的環(huán)境。有便秘的人注意看一下自己的食指，食指上面的青筋會暴出來，因為你的健康一定是看手上的青筋可以看得到，健康的人手背上面是看不到青筋的，青筋是隱藏在里面的。如果身體不好的時候，血液里面的毒素就沉積太多，青筋就暴露出來，浮在手上來了。大拇指上面如果有青筋浮現(xiàn)出來，那是表示呼吸系統(tǒng)有問題，肺經(jīng)不暢，因為肺經(jīng)是走大拇指的，就會容易咳嗽、氣喘，容易生痰、有痰。食指的青筋暴露出來，它是表示大腸經(jīng)不暢順，當(dāng)然是排泄有問題，或者就會便秘，或者就會老腹瀉。中指走的是心包經(jīng)，如果有青筋暴露就表示心包經(jīng)有問題，容易出現(xiàn)心慌、胸悶，或者腦供血不足，心包經(jīng)不暢順就容易有冠心病，包括二尖瓣關(guān)閉不全等等。無名指對應(yīng)的是三焦經(jīng)，如果有青筋突出的話是表示容易有肝膽的問題，比方說內(nèi)分泌紊亂或者肝火太旺。小指走的是心經(jīng)和小腸經(jīng)，如果有青筋的話，它反映的是腎的問題，就會容易出現(xiàn)腎虛尿頻、腿腫、四肢無力。我們會講到每個節(jié)氣要吃什么，或者用什么泡腳，或者要聞什么，總而言之就是很容易的了，六根解脫了。驚蟄這個節(jié)氣里面的食療方，可以用柏子仁十克，核桃仁二十五克，白芝麻二十五克，這三種打成粉以后，再放一點大米煮粥，將要熟的時候再放一點蜂蜜進去，這樣就能夠潤腸，能夠治便秘，能夠改善睡眠，能夠幫助清理大腸。
4.春分從春分這個節(jié)氣開始就告別風(fēng)季，進入到暖季了，春暖花開。但是這個時候還是乍暖還寒時候，人體里面的陰陽也在浮動，這個時候應(yīng)該要調(diào)和陰陽，尤其是春分開始，人就容易春困。防春困也很簡單，就是做一個香囊來聞就好了，把香囊用一個繩子穿起來掛在脖子上也行，放在口袋里面也行，讓這個香氣透出來就能夠醒腦，能夠防春困。有兩個做香囊的方法：第一個是用冰片、樟腦各三克，用高良姜十五克，桂皮三十克，全部磨成粉混合在一起，密封在瓶子里面，做一個小小的布袋子，把藥粉每一次取五克裝在小布袋子里面去，放在身上就可以防春困，大概每十天到十五天換一次藥粉就可以了。第二個也是四味藥，川芎、白芷各十克，蒼術(shù)二十克，丁香五十克，也是磨粉，每次用五克裝在小布袋子。其實春困主要的原因是因為體內(nèi)的陽氣不足。
5.清明清明時候肝火旺起來了，這個時候就不能夠再進補了，到了清明這個節(jié)氣以后如果還吃補品的話就容易上火了，所以食物是要以柔肝養(yǎng)肝的食品為主。這個時候因為肝火旺起來，所以金克木、木刑金，容易有一些咳嗽等等，可以用“山藥止咳飲”，用六十克山藥熬點水，棄渣留汁，加甘蔗汁五十毫升、酸石榴汁二十毫升，再把它重新煮沸，煮得沸騰以后攤涼就可以喝，能夠健脾益肺、滋陰益精。如果用食物的話，早餐可以用百合和大米煮粥吃，百合六十克，大米可以適量，兩百克或者兩百五十克煮粥吃就好了，就能夠潤肺止咳、清心安神。
6.谷雨谷雨這個時候我們要能夠借助天地陽氣升發(fā)，進一步來提升脾胃的功能，脾胃功能好了就不會累積脂肪，當(dāng)然就能夠體型好，身體健康，所以能夠健脾胃是最好的減肥方法。有些老人家說：“我都年紀老了，不像年輕人成天去講苗條，我不需要減肥了?！逼鋵嵈_實上了年紀的人不需要講苗條了，但是更需要健康。如果是比較體型肥胖的人，醫(yī)學(xué)上的研究說他患冠心病的幾率比體型正常的人要高出二到五倍，患糖尿病的幾率是比正常人要高出六到九倍。所以中國古語說：“千金難買老來瘦?！比绻w型偏肥的話是要能夠用健脾胃的方法來重塑體型。并且如果脂肪堆積過多也會容易造成心室肥大，進一步惡化的話，長久就會導(dǎo)致到心力衰竭等等。并且體型很胖當(dāng)然體重很重，會加重膝關(guān)節(jié)的負擔(dān)，導(dǎo)致到容易有關(guān)節(jié)炎等等。有沒有一個全家人都適合的粥品呢?而且又能夠減肥，但是不肥的人也能夠吃，大家都能吃，不然我一個人煮好麻煩。這個當(dāng)然也有，在谷雨這個時候要來養(yǎng)胃氣、健脾，藥師法門里面有一個叫做“十二藥叉大將養(yǎng)生粥”，其實也很簡單，就是五米、五豆，就是五種米加上五種豆子，加上蓮子和芡實，那五種米當(dāng)然就是大米、小米、紫米還有玉米、薏米。大米用一千克、小米用四百克，后面的紫米、玉米、薏米各一百克就可以了。五種豆子就是扁豆、紅豆、黃豆、綠豆、黑豆各一百克，加上蓮子和芡實各一百克。可以看到五谷為養(yǎng)，大米能夠生發(fā)胃氣，小米顏色是黃的，黃色入脾，能夠健脾。五種豆子，扁豆是白的，后面的紅豆、黃豆、綠豆、黑豆剛好五種顏色，五色入五臟，能夠滋養(yǎng)五臟。中醫(yī)上面有一個叫“五福飲”，用五種藥物來養(yǎng)心、肝、脾、肺、腎，比方說用黨參來養(yǎng)肺;用當(dāng)歸來養(yǎng)肝;用炙甘草來養(yǎng)心;用炒白術(shù)來養(yǎng)脾等等，這個就是很著名的一個“五福飲”(處方：黨參9克[養(yǎng)肺]，熟地黃9克[養(yǎng)腎]，當(dāng)歸6～9克[養(yǎng)肝]，炒白術(shù)15克[養(yǎng)脾]，炙甘草9克[養(yǎng)心])。扁豆是能夠和中補脾，能夠清暑化濕的，最后兩種水生植物的種子——蓮子能夠入心，芡實能夠入腎，能夠?qū)幧耩B(yǎng)心，固澀心腎的精氣。所以這十二種食物來做健康粥是谷雨這個節(jié)氣非常適合的粥品。第二句“夏滿芒夏暑相連”，夏季也有六個節(jié)氣，也就是立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑。
1.立夏立夏的時候是宜健脾護心，要睡好子午覺。小滿就開始進入到暑季了，有很多能量外耗，因此氣虛的人一到夏天的時候就容易大汗淋漓、氣喘吁吁，并且在外面呆久了就容易中暑，所以我們立夏開始就要健脾、養(yǎng)氣血。健脾的食療方、養(yǎng)氣的食療方大家都知道了，四君子湯——人參、白術(shù)、茯苓、甘草。用四君子湯熬點水，棄渣留汁，再加米進去煮粥喝，在立夏這個節(jié)氣里面多喝是很有幫助的。飲品方面，可以用菊花三十克、麥冬十五克，加水煮沸以后棄渣留汁，冷卻后再加蜂蜜進去，就能夠生津止渴，因為麥冬是能夠生津液的，能夠清心健腦、清肝明目、解乏。
2.小滿小滿這個時候就很悶熱、潮濕，這個節(jié)氣里面適合于祛濕。今年的小滿是五月二十一號開始的，可以用兩種祛濕的方：一種是山藥冬瓜湯，這個是我們常用的。因為祛濕很重要，濕很重就困脾，脾胃傷了以后就五臟失養(yǎng)、百病叢生，并且濕氣重了以后就會容易形成痰濕體質(zhì)，痰濕淤積久了就會形成一種痰核，痰核就變成一種固體的存在，痰核如果在皮膚底下就叫做脂肪瘤，有一些人皮膚底下到處有那種硬塊，那個就是脂肪瘤了。在子宮里面有痰核的話，就會有子宮肌瘤了。如果我們身體濕氣很重有一些判斷的標(biāo)準，比方說頭發(fā)很油，老是冒油，臉上也冒油，嗓子里面有痰，大便的時候一桶水還沖不干凈，老是黏黏的，黏在馬桶上，這都是濕很重了，就要健脾祛濕。還有一種方法就是，用薏仁五十克、百合二十克，再放一點米，看自己能夠吃多少，一百克或者兩百克都可以，煮粥吃，因為薏仁能夠健脾祛濕，能夠利水消腫，百合也能夠清心安神和潤肺。
3.芒種芒種今年是農(nóng)歷的五月初五端午節(jié)，陽歷就是六月六號。芒種這個時候是南方梅雨季節(jié)到來的時候，很潮熱，容易發(fā)霉，但是心血不足的人可以借助芒種這把“天之大火”來點亮心火，心血不足、心臟功能不太好的人可以借助芒種這個節(jié)氣，讓心臟功能旺起來。當(dāng)然我們也可以用這個千古名方四物湯來補血——當(dāng)歸、川芎、白芍和熟地。芒種這個節(jié)氣里面，今年端午節(jié)這一天，一般的人只是吃一副就好了，就能夠幫助我們延緩衰老，如果心臟功能比較弱的人就可以多吃幾天，在這個節(jié)氣里面吃都可以。芒種的時候，因為天氣炎熱起來，我們體內(nèi)的陽氣就浮到表面上來抵御外在氣候的炎熱，人體里面就形成一個外陽內(nèi)陰，所以我們其實是應(yīng)該少喝那些冰凍的飲料，否則的話就會傷元氣了。而且芒種的時候，天氣熱起來，蚊子也多起來，有些人說：“哎呀，也不敢殺生，蚊子也實在多，那怎么辦呢?”其實很簡單，我們可以在臨睡覺以前口服一片維生素b1就可以了。我們后面會講到藥師法門養(yǎng)生與營養(yǎng)學(xué)，就是那里面出來的。b族的維生素能夠通過人體這個新陳代謝從汗液之中排出體外，而且排出來的時候會產(chǎn)生一種蚊子不敢接近的氣味，但人是聞不到的，當(dāng)然這個維生素b1不要長期大量服。
4.夏至夏至這個節(jié)氣要能夠潛陽歸根，滋陰養(yǎng)腎，冬至一陽生、夏至一陰生，夏至之日白天最長、夜晚最短，剛好跟冬至是相反、相對的，就表示陽氣旺盛，天地的陽氣旺盛到極點了，就開始衰退，所以是陽氣升極而降。冬至日是白天最短、夜晚最長，表示陰旺盛到了極點而開始衰退了，陽氣虛虧到了極點而開始生發(fā)了，所以冬至日是陰極而陽生的關(guān)鍵時刻，在冬至的時候我們要能夠幫助陽氣順利生發(fā)，這個很重要，所以冬至、夏至這兩天都很重要。冬至這一天如果你很忙碌，沒有去幫助陽氣順利升發(fā)，那么你這一年都受影響，反過來如果你順利地幫助陽氣升起來，就可以使一個新的周期、一年就能夠順利地開始。如果冬至的時候陽氣升不上來，當(dāng)然就會影響到一年的人身的陽氣的這種運行平衡，所以冬至、夏至這兩個日子是很重要的。而且如果是冬至、夏至的時候，最好不做很累的事情，或者最好能夠閉閉關(guān)，養(yǎng)一下氣。如果吃西藥，除了每一天必服的、不服會出問題的之外，這兩天最好是不吃西藥。因為西藥其實是要耗元氣，把我們儲存的生命的元氣激出來，看到治病效果，所以治病的效果立竿見影，原因就是這個，但是是會消耗元氣的，所以在這兩天除了必服不可的之外，就不服是比較好的。夏至之日是陽氣開始沉降的關(guān)鍵時刻，我們就要能夠引陽下行，因為陽氣本來的特性就是往上升的，不容易下降，所以我們要能夠引陽下行。因此冬至日、夏至日是關(guān)鍵的時刻。并且陽氣升和降幅度很大、范圍很大，就表示氣機運動必然很充足，所以如果住在夏天非常炎熱、冬天非常冷這個地方的人往往就特別聰明，就反應(yīng)靈敏。比如說武漢，夏天很熱、冬天很冷，一個人就能夠頂五條漢子，所以叫武漢。當(dāng)然這是講笑話了，鼓勵一下武漢的居士，一個人頂五個。所以體內(nèi)的陽氣是很重要的，體內(nèi)陽氣本來就不足的人，現(xiàn)在的人因為工作壓力大，因為要熬夜、要吃宵夜、要喝冷飲、要吹空調(diào)，所以普遍的陽氣不足，就一定要注意養(yǎng)陽氣。春天、夏天的時候陽氣上升，“陽升則出，陽降則入?！标枤庖簧统鰜砹?，陽氣就浮于體表，體內(nèi)的陽氣就更不足了，就容易困倦。所以古語上說要“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，春夏之時人體里面陽氣虛，所以要養(yǎng)陽氣;秋冬的時候，“陽降則入”，體內(nèi)的陽氣很充足了，就要養(yǎng)陰，不滋陰就會津液不足，就容易上火，而且陰陽是互生互長。陽氣盛的時候，陰氣也跟著盛，平衡，所以體內(nèi)陽氣足了，我們同樣的就要養(yǎng)陰，讓陽氣收藏進去。夏至的時候，我們養(yǎng)陽、潛陽,引陽歸根的方法是要用一些沉降的中藥，所以在夏至這一天，幾乎所有的人都可以吃一副，就是藥師法門里面養(yǎng)陽氣，讓陽氣能夠潛陽歸根的一個方法，也就是用“四逆湯”，這是張仲景的一個常用方。制附片十克(制附片是以江油那個地方出的是最好的，雖然只有十克，仍然還是要加水先煎一個小時，因為它是有小毒性的)，用炙甘草和干姜各十克，再用生龍骨粉、生牡蠣粉各三十克，用山萸肉三十克，用白芍二十克，再放一把黃豆就可以了，總共八味。剛好在夏至這一天吃一劑，早晚服就能夠幫助我們順利地引陽歸根，當(dāng)然如果是陽氣很虛的人，可以在夏至這個節(jié)氣十五天里面多吃幾副也是好的，但是一般人吃一副，剛好在這個節(jié)氣。因為我們講“節(jié)”，竹節(jié)那個節(jié)就是阻塞，你這個時候吃一副，就幫助它順利地通過去，這個是能夠引陽歸根的方法。還有就是“夏至養(yǎng)生茶”，這個更簡單了，就是四味：用五味子、西洋參、龍眼肉各五克，然后放冰糖二十克，燉服，多放點水，這一天當(dāng)茶喝，也就能夠養(yǎng)心安神、補益肝腎，這是夏至養(yǎng)生茶。
5.小暑每一年大概都是公歷七月七日左右，這個時候全國南北方都進入到炎熱的天氣里面，要防中暑，飲食就適合于比較清淡，養(yǎng)生的食物可以用大棗五十克，龍眼肉十五克，黑豆五十克來煮湯喝，能夠治療陰虛盜汗，能夠治療血虛心悸，如果老是覺得心悸，心臟很不舒服，可以用這個方法。而且“夏氣通于心”，心經(jīng)氣血旺盛，和它相表里的小腸經(jīng)也就跟著氣血旺盛起來了。如果我們有老寒肩，肩周炎很久了，頸椎病也很久了，很不舒服，你就可以在小暑這個節(jié)氣里面每一天練練鐵砂掌，一直到老這個肩膀都是好的，不會有肩周炎。鐵砂掌知道嗎?不是叫你練武功，你看練武術(shù)的話，拿一個沙袋子用這個掌去砍它，其實那種人練了以后會怎么樣?他一直到老肩膀都不會有問題，為什么?因為這個是小腸經(jīng)過的地方，小腸經(jīng)也會經(jīng)過這個肩膀，通暢的話肩膀不會有事，肩膀一直會很靈活。我們當(dāng)然不需要去砍沙袋了，我們就砍小魚際，用手心對著自己這么砍就可以了。抬起手，手心向自己，讓雙手小魚際互相砍。當(dāng)然你在這個時候，如果有肩周炎、有頸椎病這樣做就可以了。還有些人肩周炎很嚴重，手抬不起來了，就很麻煩，穿衣服都有問題。每天這樣砍的話，這個節(jié)氣都不用砍完，手就靈活起來了，你就可以用這個方法來治療肩周炎。當(dāng)然最好的時間，什么時候砍?最好的時間是下午的一點到三點，因為這個時候是氣血流注在小腸經(jīng)的時候。如果肩膀有老寒肩，最好能夠每一天砍夠兩百下，你一輩子肩膀都不會出問題，而且還有好處是能夠改善聽力，因為它也會走到耳這個地方，還有能夠延緩衰老，因為它會走到哪里?經(jīng)過魚尾紋這個地方，所以砍的話，魚尾紋就會減少，八十歲像二十歲一樣。這個是我們講小暑的時候小腸經(jīng)和心經(jīng)里面氣血都旺盛。氣血旺你就不要浪費它，它很旺的時候你就好好地用起來，這樣效果就最好。因為有些人經(jīng)常在電腦前面一直也不動，這個肩膀就很痛，覺得這樣砍的話一下子也好不了，要用好幾天，那怎么辦呢?你可以按極泉穴就很見效，極泉穴在腋窩里面，把手舉起來腋窩中間就是極泉穴，如果你肩膀有問題了，你按腋窩這個地方就會痛。
6.大暑大暑是一年最熱的時候，是最適合于冬病夏治，所以如果有一些是秋冬發(fā)病的那種病，比方說天氣一轉(zhuǎn)涼他就有哮喘，他就有肺氣腫，哮喘發(fā)起來都沒辦法躺下去睡覺，他要拿兩床被子墊起來，這個人只能坐在那里睡覺，你看這多辛苦。這種人吃什么中藥西藥都不見效，那怎么辦呢?在大暑這個時候，你就可以借這個火來把這個寒氣去掉，因為那個是寒氣入到身體的深處，用什么藥物都難見效，你就要用好大暑這個節(jié)氣，為什么?大暑是最熱的時候，天地之間是火，人體里面也是火，用里火外火這兩把火把寒氣趕走，這個就是最好的利用。你不能夠說有火的時候，剛好你用木頭燒起火來了，你就澆一把水把它澆滅掉，這個就很浪費對不對?能源浪費了，而且水潑上去之后滿屋子都是煙，你還沒辦法待在里面，這個就是浪費了。所以大暑很熱的時候我們可以冬病夏治，冬天容易發(fā)作的那些慢性病，還有比方說風(fēng)濕、麻痹等等都可以冬病夏治。一切陽虛的人都可以用好大暑，天的大火和心中的火把體內(nèi)的寒氣能夠去掉。當(dāng)然就是早上一碗湯，晚上一粒藥這樣就可以了。早上一碗湯很簡單，就是生姜，你把生姜切細，用開水泡泡，溫的時候放一點蜂蜜兌著喝就可以了。晚上一粒藥就是金匱腎氣丸，金匱腎氣丸有時候也叫做桂附地黃丸，都是一種，買那種金匱腎氣丸，每天晚上臨睡前一小時就吃一粒，這樣就把大暑這個節(jié)氣的火好好地運用起來了，一點都沒有浪費，把體內(nèi)的寒氣就趕跑掉了。還有暑熱難擋，所以往往不開胃，胃口不好，就可以喝大麥茶了，很簡單。用大麥放在鐵鍋里面炒，炒到微微的焦，用罐子裝起來，每一天你可以用開水反復(fù)沖泡，又香又好喝還能養(yǎng)胃、開胃，當(dāng)然也可以加水去把它煮沸再來喝也行。這是夏天六個節(jié)氣。第三句“秋處露秋寒霜降”，秋季也有六個節(jié)氣，即立秋、處暑、白露、秋分、寒露和霜降，這是秋天的六個節(jié)氣。
1.立秋立秋這個節(jié)氣我們適合于清熱、排濕，可以用五味食物熬點粥喝，也就是百合二十克，銀耳四十克，蓮子十五克，糯米可以放五十克或者可以加大一點，差不多熬好的時候可以放一點冰糖進去，因為百合能夠潤肺止咳、清心安神，銀耳能夠潤肺生津。還有一種就可以用魚腥草、白梨(梨子)、冰糖燉湯喝，因為魚腥草能夠提高我們肌體的免疫力，而且能夠清熱、利尿、解毒。立秋的時候我們經(jīng)過了整整一個夏季的悶熱，所以身體里面積聚了一些熱火、一些濕氣，所以到立秋這個時候容易犯牙痛，容易心煩失眠，所以就喝魚腥草白梨湯也是很好的。立秋這個節(jié)氣里面還有一個就是最好能夠通一通膀胱經(jīng)，這個我們昨天已經(jīng)學(xué)過了，就是做那個搖籃式。你仰臥在地上，兩腿彎曲起來，手抱住，頭往上抬剛好就形成一個弓，一個搖籃，前后這么搖動幾下，你這個頭往后仰，它會自己往前這個樣子，應(yīng)該是很舒服，如果方法正確的話。而且它能夠刺激到我們兩條重要的經(jīng)絡(luò)，應(yīng)該說是三條：中間是督脈，兩邊是兩條膀胱經(jīng)，督脈就是總督一身的陽氣。當(dāng)然做這個搖籃式是下午三點鐘，氣血經(jīng)過膀胱經(jīng)的時候做是最好了，尤其是那些腰酸背疼、腰肌勞損，做做這個是效果挺好的。
2.處暑這個時候也是適合排毒祛濕，我們可以熬一點黃金粥，黃金粥就表示它里面基本上都是黃色的，小米、玉米、南瓜，再放一些大棗就可以了，除了大棗是紅色的之外，其他都是黃色的，是比較好的一個養(yǎng)脾健胃食療法。飲料方面我們可以用玉米須三十克，空心菜六十克，熬水，棄渣留汁來喝，在處暑的時候你用這個當(dāng)茶喝是非常好的。玉米須須是很常見，但是大家都浪費了，其實玉米須須收藏起來很好的，它能夠降壓、降糖、利尿。
3.白露白露適合于養(yǎng)腎，古話說“白露勿露身，早晚要叮嚀”，白露這個節(jié)氣就開始溫差大，天氣轉(zhuǎn)涼了，所以不要露身，早晚要添衣。從這個節(jié)氣開始，天地的陽氣就開始向內(nèi)收斂，而腎是主收藏的，所以這個時候腎就開始收納陽氣了，收納陽氣準備過冬了。這個時候我們適合于喝一種益腎元氣茶，是七種藥物，用制何首烏五克，生地五克，枸杞子五克，黃芪三克，菊花三克，再放上大棗三粒，再放一點點冰糖，多放點水煮開，把這個當(dāng)茶喝是非常好的，能夠益腎養(yǎng)元氣的茶。因為制何首烏能夠平補肝腎;枸杞子、生地能夠補腎滋陰;黃芪當(dāng)然是能夠健脾益氣;菊花能夠清熱;大棗能夠健脾、調(diào)和五臟。而且這個茶你長喝都不會上火，不膩不燥，所以可以經(jīng)常喝，尤其是我們昨天說的那個半月痕不足的人，你在白露這個節(jié)氣最好喝足十五天，就喝這個茶。我們手指甲上的半月痕，白色的越白越好，越白你身體里面的陽氣越足，如果你十個手指都沒有半月痕，那你是陽氣很虛了，因為要知道，半月痕不足就反映我們體內(nèi)的元氣不足了，表示你之前消耗心力、消耗精神過度，因為手指甲是陰經(jīng)和陽經(jīng)交接的地方，陰經(jīng)和陽經(jīng)交接的地方就能夠反映到我們體內(nèi)的元氣是否充足。還有一種，我們有一個穴位叫十宣穴，十宣穴就是指肚，十個手指的指肚，它是一個穴位叫十宣穴，如果有個人突然暈厥倒在地上，那你要急救，怎么辦呢?把針消毒，把十個指肚都刺到滴出一滴血來，這個人就醒過來了，因為它是溝通陰陽之氣的地方，這是救急的一個常識。所以我們看這個半月痕，它是觀察人體氣血循環(huán)變化的“窗口”。如果一個人長期熬夜、壓力很大、元氣耗損，半月痕就會減少，一般是從小指開始沒有，漸漸地到其他的指頭沒有，在藥師法門里面不叫半月痕，藥師法門里更形象，叫元氣環(huán)。
4.秋分秋分這個時候最適合于養(yǎng)肺了，秋分和春分一樣，陽光幾乎都是直射赤道，所以是晝夜相等的時候，白天和晚上的時間剛好相等。但是不同的，春分稱之為天門開，這個時候就陽氣升騰，從此以后天氣就越來越暖和。秋分這個時候就稱之為地門關(guān)、地門閉，表示陰氣漸盛，從此天氣就越來越?jīng)隽恕Ｋ灾袊墓胖V上說：“秋分雷始收聲。”雷聲是天空之中陽氣很旺盛的一種表現(xiàn)，秋分時候陽氣衰弱了，所以從此以后基本上也就聽不到雷聲了。在秋分這個時候養(yǎng)生的食療方是什么呢?有一個國醫(yī)叫朱良春，江蘇南通人，現(xiàn)在可能差不多一百歲了。他就曾經(jīng)給弘一法師看過病，弘一法師還給他題過一個書法“圣手妙醫(yī)”。他有一個每天自己喝的食療方，我們也可以用，他跟我們藥師法門這個秋分的養(yǎng)生法剛好是差不多相通的，是一樣的一些藥物?？梢杂靡稽c黃芪，用黃芪來煮水，煮水以后棄渣留汁，(水要多放一點，后面還要放其他的)，在汁里面加上薏苡仁、扁豆、綠豆、蓮子、大棗，將要熟的時候再放一點枸杞子進去，這樣來煮粥吃能夠長期吃都不會燥、不會膩，而且因為它寒熱食物都有，搭配得非常好，尤其適合于在秋分的時候吃的一個食療方法。對于經(jīng)常失眠的人，或者睡眠很差的人，就可以用酸棗仁，搗碎它，再加上小米來煮粥，吃以前放一點蜂蜜，在睡覺以前一個小時喝，就能夠幫助我們改善睡眠。
5.寒露寒露就是天涼、露水重，這個時候秋天的燥氣就非常明顯，可以潤燥、清咽喉，可以用桔梗清咽茶——桔梗五克，百合五克，菊花三克，炙甘草三克，放一粒胖大海，放一點冰糖進去，開水反復(fù)沖。因為桔梗能夠宣肺利咽，能夠止咳，能夠開肺氣之郁結(jié)，宣心氣之郁悶。
6.霜降“霜降一過百草枯”，所以中國的古語說：“霜降無霜，主來歲饑荒?！彼颠@一天如果沒有霜，來歲的收成就不太好了。這個時候用平補的方法比較好?？梢杂密蜍呤?，大棗三粒，當(dāng)歸三克，枸杞子十克來煎水喝。茯苓能夠滲濕利水，能夠健脾。松樹邊上挖下去，往往就能夠找到茯苓，它是松樹的精氣凝結(jié)形成的，如果把表皮全部削掉，里面的核心部分就叫做茯神，那個藥就是安神，能夠養(yǎng)心，藥效是不同的。第四句“冬雪雪冬小大寒”，冬季也是六個節(jié)氣，立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，這個是冬季的六個節(jié)氣。我們在冬季里面適合于讓陽氣歸根，讓陽氣收藏于腎?！岸┭┒〈蠛?。”
1.立冬立冬時候是屬于干季的最后一個節(jié)氣，燥氣是最重的，所以立冬這一天不能夠大補，其實在《黃帝內(nèi)經(jīng)》的六季，立冬是干季的最后一個節(jié)氣，不適合于大補，可以清補。比方說我們有“制何首烏粥”，這個去年講過，用制何首烏二十五克，放五粒紅棗，加一點粳米。制何首烏先熬水出來，渣不要了，再放大棗和粳米進去，將熟的時候放一點紅糖。
2.小雪小雪是欲補先清，首先要清腸，再來清補?？梢杂锰O果胡蘿卜粥——蘋果一百五十克，包菜一百五十克，胡蘿卜一百克，剁成泥以后把汁濾出來，再放米進去來煮粥吃，這樣將要熟的時候可以放蜂蜜。有些人擔(dān)心破壞維生素，也可以先把米煮好，差不多熟的時候再把蔬菜水果汁放進去，將要吃的時候再調(diào)一點蜂蜜進去，這樣就能夠保全蔬菜汁里面的維生素。
3.大雪大雪是最適合于進補的時候，“小雪應(yīng)清腸，大雪宜進補”。一年四季二十四個節(jié)氣真正能夠進補的就是大雪這個節(jié)氣，大雪這個節(jié)氣里面你怎么補都能夠吸收，效果最好。所以我們這個時候要做好內(nèi)在陽氣的保養(yǎng)封藏工作，在大雪這個節(jié)氣里面不要熬夜，不要劇烈運動，精神內(nèi)守。對于所有的人都適合的大雪這個節(jié)氣當(dāng)然就是八珍湯了，八珍湯也就是四君子湯加上四物湯，四君子能夠補氣，四物能夠補血，氣血雙補。當(dāng)然如果你身體很健康，就在大雪這個節(jié)氣里面喝一劑八珍湯就好了。如果覺得想利用大雪這個節(jié)氣來進補的話，就整個十五天你都喝這個八珍湯，一般都是不會上火的。當(dāng)然如果你本來就濕熱很重，你要先清濕熱。
4.冬至冬至這個時候適合于養(yǎng)陽氣，冬至是白天最短，夜晚最長的一天，冬至一陽生，陰陽轉(zhuǎn)換的時刻，冬至對應(yīng)的這個就是復(fù)卦，地雷復(fù)，最下面一個是陽爻，是一點陽氣萌生的時候，所以古人有這個健康智慧，他就很重視這一天，靜養(yǎng)陽氣，不要干擾陰陽的轉(zhuǎn)化和陽氣的萌生。這個時候我們就可以吃四逆湯，前面夏至里面就講過了四逆湯，也就是制附片十克先煎一小時，干姜十克，炙甘草十克水煎服就可以了。也可以用肉蓯蓉十五克(內(nèi)蒙古大家如果去過就知道那邊會產(chǎn)那種肉蓯蓉，稱為沙漠人參)，加一點大米適量煮粥吃，也是能夠養(yǎng)陽氣的一個食療方。
5.小寒小寒這個節(jié)氣里面我們適合于吃核桃仁餅，用核桃仁五十克打碎，放面粉二百五十克，放一點白糖混合在一起，加水?dāng)噭蛞院罄颖★灣跃涂梢粤?。核桃你敲出來像人的大腦組織一樣，所以它能夠健腦的。在供養(yǎng)方面，供養(yǎng)核桃表示是肝腦涂地，頭目腦髓都能夠供養(yǎng)的意思。這是我們講小寒。
6.大寒大寒是一年的最后一個節(jié)氣，適合于強肝壯膽，就能夠幫助陽氣升發(fā)，防風(fēng)寒。湯水方面可以喝黃花合歡湯，用黃花菜二十五克，合歡花十克，加水煮半個小時，睡前一個小時的時候放一點蜂蜜來喝，就能夠治療健忘、治療失眠，如果心中很郁悶，可以疏解心中的郁悶之氣。當(dāng)然在大寒的時候也可以吃八寶飯，用糯米五百克，蓮子二百五十克，大棗二百五十克，薏米和蜜冬瓜條各一百五十克，蜜櫻桃八十克，龍眼肉八十克，瓜子仁二十克，白糖適量，用這些來做八寶飯，一家這個量應(yīng)該就夠了。這個是大寒的時候我們怎么吃、怎么喝，養(yǎng)生的方法。黃花菜，古語里面叫做萱草，白居易有一句詩叫做“萱草解忘憂”，所以萱草(黃花菜)是能夠消除心中的郁悶之氣的。我們把二十四節(jié)氣養(yǎng)生法簡要地說了，歸納起來說的話，《黃帝內(nèi)經(jīng)》把一年分為六季，也就是風(fēng)、暖、熱、雨、干、寒六季。大寒、立春、雨水、驚蟄這四個節(jié)氣要避風(fēng)邪，風(fēng)邪如果跑到體表就容易引起皮膚瘙癢、蕁麻疹;如果跑到關(guān)節(jié)里面去就會引起關(guān)節(jié)痛;如果跑到筋脈里面去就會引起抽搐。春分、清明、谷雨、立夏就要避火邪，所以在這些時間就不要去進補了。小滿、芒種、夏至、小暑就是要避暑邪和濕邪。大暑、立秋、處暑、白露就避開濕邪，因為濕邪是會催生腫瘤的。秋分、寒露、霜降、立冬要避免燥邪，天氣干燥這個人就老得快，所以要用湯水來滋養(yǎng)。小雪、大雪、冬至、小寒要防寒邪，我們?nèi)说臍庋皇芎蜁俣?。這個是我們講時間養(yǎng)生法中的二十四節(jié)氣養(yǎng)生法。
晝夜季節(jié)平分。
春分時，太陽直射點在赤道上，此時南北半球晝夜平分，白天和黑夜都是12個小時，這種情況一年只有兩天，分別是春分和秋分。之所以將該節(jié)氣稱為春分，是因為它平分了春季，根據(jù)二十四節(jié)氣，立春至立夏這段時間便是春季，春分剛好位于春季中間，將春季一分為二。
氣候溫和雨水充沛。
春分過后，氣溫顯著回升，降水量增多。除我國北方部分地區(qū)外，多個地區(qū)均進入明媚的春季，但有時也會出現(xiàn)春旱、倒春寒。除了全年皆冬的高寒山區(qū)和北緯45°以北的地區(qū)外，中國各地日平均氣溫均穩(wěn)定升達0℃以上。此時嚴寒已經(jīng)逝去，氣溫回升較快，尤其是華北地區(qū)和黃淮平原，日平均氣溫幾乎與多雨的沿江江南地區(qū)同時升達10℃以上而進入明媚的春季，而華南地區(qū)此時則是一派暮春景象。
陽光充足。
春分這一天，太陽幾乎直射地球赤道，南北半球晝夜平分，也即全球各地幾乎晝夜等長。春分過后，太陽直射點開始進入北半球，北半球各地開始晝長夜短。從蒙古到東北地區(qū)常有低壓活動和氣旋發(fā)展，低壓移動引導(dǎo)冷空氣南下，因此這時北方地區(qū)多大風(fēng)和揚沙天氣，同時受冷暖氣團交匯影響，會出現(xiàn)連續(xù)陰雨和倒春寒天氣。
中醫(yī)食療的體會篇十八
老花眼是指老年人眼部晶狀體老化，調(diào)節(jié)功能減退，看近物時模糊不清，把物體放遠些才能看清楚的病癥。老花眼除了平日寸注意用眼衛(wèi)生，多做鍛煉，加強眼部保養(yǎng)外，飲食調(diào)理也很重要。老花眼患者飲食宜清淡、富營養(yǎng)，可多食用牛肉、瘦豬肉、魚類、蛋類、硬果類、豆類及豆制品等高蛋白食物；多吃番茄、黃瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鮮蔬菜以及紅棗、核桃仁、芝麻、橘子、檸檬等富含維生素e、c的果品……此外，還可選用以下食療方。
一、復(fù)合黃瓜汁：黃瓜150g，番茄150g，檸檬汁5ml。黃瓜切成片，番茄用溫開水泡后去皮切碎，同放入家用榨汁機中榨取汁，調(diào)入檸檬汁，拌勻即成。早晚2次分服，或當(dāng)飲料，分次飲用。本食療方適用于各型老花眼。
二、芹菜藕汁：芹菜150g，藕150g，黃瓜100g，檸檬汁5ml。芹菜去葉后切成碎小段，鮮藕去節(jié)切成小方丁，黃瓜切成片，一起放入榨汁機中榨取汁，調(diào)入檸檬汁，拌勻即成。早晚2次分服?；虍?dāng)飲料，分次飲用。本食療方適用于各型老花眼。
三、果汁蛋奶：蘋果1個，蘆柑1個，雞蛋1只，牛奶200ml，蜂蜜10ml。蘋果肉切成小丁，蘆柑與蘋果小丁同放入榨汁機中榨取汁。牛奶倒入鍋中，中火加熱至接近沸騰時倒入打勻的雞蛋糊，臨近沸騰時離火。趁溫?zé)峒尤牍胺涿郏韬途鶆蚣闯?。早?次分服，或與早點同時服食，1次吃完。本食療方適用于各型老花眼。
四、胡蘿卜蘋果豆?jié){：胡蘿卜50g，蘋果50g，豆?jié){200ml，檸檬汁5ml。胡蘿卜、蘋果切碎，與豆?jié){同放入榨汁機中榨成汁，盛入大杯中，加入檸檬汁，拌和均勻即成。早晚2次分服，或當(dāng)飲料，分次服食。本食療方適用于各型老花眼。
五、芝麻花生豆奶：黑芝麻15g，花生仁25g，黃豆粉50g。先將黑芝麻、花生仁淘洗干凈。曬干后入鍋用微火炒熟出香，研成細末。黃豆粉加清水適量，用中火煮沸3分鐘，以潔凈紗布過濾，所取得的豆?jié){汁放入大杯中，加花生仁、黑芝麻屑，攪拌均勻即成。早晚2次分服。本食療方對氣血兩虛型老花眼尤為適宜。
六、枸杞子炒肉絲：枸杞子30g，瘦豬肉200g。(本站)先將枸杞子洗凈，裝入小碗用清水浸泡，上籠（或隔水）蒸熟，將瘦豬肉切成絲，加入調(diào)料，用炒鍋加植物油炒至肉絲將熟時，加入蒸熟的`枸杞子，熘炒片刻即成。佐餐當(dāng)菜，隨意服食。本食療方對肝腎不足型老花眼尤為適宜。
七、枸杞葉豬肝湯：枸杞葉100g，豬肝200g。先將枸杞葉洗凈，將豬肝洗凈，切成片，放入煮沸的湯鍋中，烹入料酒，并加蔥花、姜末及鮮湯適量，煨煮30min，待豬肝片熟后，即加入洗凈的枸杞葉，加精鹽、味精拌勻，再煮至沸即成。佐餐當(dāng)菜，隨意服食。本食療方對肝腎不足型老花眼尤為適宜。
中醫(yī)食療的體會篇十九
關(guān)鍵詞：《滇南本草》;食療養(yǎng)生。
傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為,有些食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。500多年前的蘭茂先生,經(jīng)長期實踐總結(jié)了應(yīng)用藥物和食物對身體進行治病和調(diào)理的經(jīng)驗,撰寫了《滇南本草》,它不僅是一部價值很高的藥物學(xué)專著,為現(xiàn)代云南醫(yī)藥的研究和利用有著重要的指導(dǎo)意義,且十分注重食療的作用,對現(xiàn)代食療養(yǎng)生具有指導(dǎo)意義。書中收載了藥物近500種,涉及當(dāng)今生活中常見九個類別近百種的食物。通過學(xué)習(xí),淺析蘭茂先生對食物的藥用價值和運用方法?，F(xiàn)分類舉例淺述如下。
《滇南本草》收載的蔬菜類有“藕、金針菜、苤藍、白菜、青菜、芥菜、蘿卜、黃芽白菜、甜菜、菠菜、萵筍、茄子、慈姑、芋頭、蔥白、韭菜、大蒜(青蒜)、茭瓜、茼蒿”等。
以藕為例,“藕,味甘、平,多服潤腸肺,生津液…生食令人冷中,熟食補五臟”[1]。其中藕節(jié)是具有止血功能傳統(tǒng)的中藥,現(xiàn)代研究認為,蓮藕含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、鞣質(zhì)、多酚化合物、鈣、磷、鐵等,具有補血、抗氧化、抗癌等多種食療效果[2]。
《滇南本草》收載的水果有“石榴、山楂、枇杷、花紅果、蘋果、杏、桃、櫻桃、李子、梨、菠蘿蜜、桑葚子、拐棗、葡萄、橙子、龍眼、荔枝、甘蔗、荸薺、無花果”。
以蘋果為例,“蘋果,氣味甘、微酸,無毒。主治脾虛火盛,補中益氣。同酒食治筋骨疼痛,用蜜釀,久服延年之品也…”現(xiàn)代研究認為,蘋果含多酚、三鐵、果膠、膳食纖維,具有抗癌、降血壓、增強記憶力、促進發(fā)育、減肥、促進睡眠的作用。
《滇南本草》收載的瓜類有“冬瓜、西瓜、黃瓜、南瓜、甜瓜、葫蘆、絲瓜、苦瓜”等。
其中記載的絲瓜“味甘,性涼,無毒。主治解熱、涼血、通經(jīng)、下乳汁、利腸胃,并治痰火及癰疽瘡、胎毒”。絲瓜絡(luò)具有“通經(jīng)活絡(luò)、清熱解毒、利尿消腫、止血”的功效,現(xiàn)代科學(xué)研究認為,絲瓜煎服能治咳嗽多痰[4],絲瓜果實甘、寒、無毒,入肝、胃經(jīng),可治身熱煩渴,痰喘咳嗽,腸風(fēng)痔漏,崩帶血淋,疔瘡,乳汁不通,癰腫等病[5]。
《滇南本草》中收載的豆類有“南扁豆、毛豆、紅豆、刀豆、蠶豆、豇豆”。
“蠶豆”的功效記載為“味甘、性溫。開胃健脾,強精益智,多服則下氣,眼熱”,現(xiàn)代研究認為蠶豆含有蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、膳食纖維、維生素b1、b2等。豐富的蛋白質(zhì)對慢性腎炎有較好的調(diào)理效果,還能延緩動脈硬化癥狀;膽脂和磷脂能加強神經(jīng)細胞的傳遞,增強記憶力;其中的膳食纖維具有降低膽固醇,促進腸胃蠕動的作用。我國膳食結(jié)構(gòu)中,植物蛋白質(zhì)的主要來源是豆類作物[6],具有健脾、利濕、降血脂的功效[7]。
《滇南本草》記載的糧食類藥材有“大麥芽、粳粟米、稷米、野粟、粟米、秫米、玉蜀黍”。
其中“麥芽、谷芽、浮小麥”均是傳統(tǒng)的中藥材,書中所記載的“玉蜀黍,氣味甘,平。無毒。主治調(diào)胃和中,祛濕,散火清熱。所以,今多用此造酒,最良?！薄坝袷袷颉奔幢环Q為黃金作物的“玉米”,含有卵磷脂、亞油酸、維生素e、葉黃素和玉米黃質(zhì),具有保護眼睛、抗衰老、抗癌、防止高血壓和動脈硬化的功能[8]。
《滇南本草》中記載的河鮮類藥材有“田螺、南螺、旱螺、滇池赤蝦、白蝦、山螃蟹、蟹、白魚、鯽魚、鯉魚、金線魚、青魚、泥鰍、花魚、鱔魚、烏魚”。
其中“鯽魚,味甘。和五臟,通血脈。與無味煮食,補虛損,溫中下氣,痢疾痔漏之癥。作美羹,治胃弱而補中;又治婦人陰疳諸瘡;又殺蟲消積”?，F(xiàn)代研究表明鯽魚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素a族、b族,具有健脾利濕和中開胃,活血通脈,溫中下氣,主要治療脾胃虛弱,納少無力、痢疾、便血、水腫、淋病、痛腫、潰瘍、糖尿病、氣管炎、哮喘等。魚卵亦用于調(diào)中補氣[9]。
隨著歷史的發(fā)展,社會的進步,更需要有一個健康的身體,很多食物也是藥物,能起到配合治療的積極作用,通過飲食即達到治病養(yǎng)生的作用?！兜崮媳静荨肥且徊扛挥刑厣牡胤叫员静輰Ｖ?通過研究書中收載的藥食同源的藥材,對繼承發(fā)揚中醫(yī)藥傳統(tǒng)養(yǎng)生理論,具有現(xiàn)實意義。
參考文獻。
[1]于乃義,于蘭馥.滇南本草[m].昆明:云南科技出版社,2004.
中醫(yī)食療的體會篇二十
木形人：大麥益氣補肝陰。
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃具有健脾益腎補肝、消暑生津功效的食物，如大麥、黃花菜、菜花、西蘭花、苦瓜、水蜜桃、菠蘿、葡萄等。藥膳可選擇“大麥芽湯”：大麥芽50克，冬瓜300克，陳皮25克，豬瘦肉200克。大麥芽、陳皮洗凈;冬瓜去皮洗凈，切塊;豬瘦肉洗凈，切小塊。上述用料一同放入沙鍋，加適量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1-2小時。有清熱消暑，理氣健脾的功效。
火形人：清熱祛暑別放松。
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃消暑生津、益氣養(yǎng)肝的食物，如冬瓜、番茄、菠蘿、香蕉、草菇、葛根、鴨子、蕨菜等。藥膳可選擇“葛根荷葉瘦肉湯”：豬瘦肉250克，鮮葛根250克，鮮荷葉15克，精鹽適量。豬瘦肉洗凈，切小塊;葛根去皮洗凈，切塊;荷葉洗凈。把全部用料一同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮沸，小火煮1小時，加精鹽調(diào)味即成。有清熱祛暑，健脾益氣的功效。
中醫(yī)食療養(yǎng)生有著滋陰潤肺、適用于肺陰受傷、干咳少痰或無痰，或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退，中醫(yī)食療養(yǎng)生可用于各種類型心臟病患者心功能不全時的輔助食療方法。
上面介紹的就是中醫(yī)食療養(yǎng)生方法，通過了解它的概念，大家對于中醫(yī)養(yǎng)生的定義深入了一層，在進行養(yǎng)生的時候，選擇食療方法的效果會更好一些，其實中醫(yī)養(yǎng)生的方法有很多，利用食療能夠緩解各種身體的不適，對人體的安全性也是很高的，穩(wěn)定性也是很強的。