通過寫心得體會可以讓我們更深入地思考問題，提高解決問題的能力?？偨Y(jié)的時(shí)候，應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注哪些重要的內(nèi)容？請看下面的心得體會范文，或許能給你一些啟發(fā)。
清明美食心得體會篇一
清明節(jié)是傳統(tǒng)的中國節(jié)日，這個(gè)節(jié)日也有著特殊的紀(jì)念意義。在這個(gè)節(jié)日中，人們除了祭奠先人，還有一個(gè)重要的習(xí)俗就是食清明美食。在這一節(jié)日中享受美食，讓我們回味歷史，感受祖先文化，了解傳統(tǒng)習(xí)俗。
清明美食不僅僅是美味可口，它還代表著中國傳統(tǒng)文化。在古代，清明節(jié)是孝敬先人的日子，人們會燒紙錢、燒香，還會做清明粥和青團(tuán)食品。清明節(jié)吃青團(tuán)、清明粥等節(jié)日食品，寓意著我們端倪先人歷史，讓我們了解祖先的生活習(xí)慣，感受那段悠久的歷史風(fēng)景。
每逢清明節(jié)，我都會到外婆家來尋味四季花饃、老青團(tuán)等傳統(tǒng)美食。這些食品讓我品嘗到了前人的歷史，它們在口中嚼起來口感豐富，香甜可口。四季花饃像白色的樓房，饃上刻畫著花紋。老青團(tuán)外面裹著細(xì)沙粘土，里面卻有著軟糯可口的糯米和醬油餡。這些美食為我?guī)砹嗣篮玫钠穱L體驗(yàn)，也讓我回憶起了與家人在一起的幸福時(shí)光。
清明美食給我?guī)淼牟粌H僅是品嘗的美味，更多的是讓我意識到時(shí)間的流轉(zhuǎn)，生命的短暫。在品味美食的同時(shí)，我為自己的生命與頭腦多了一份珍惜。我了解到，清明固然是孝敬先人的日子，但更是讓我們感受時(shí)間流轉(zhuǎn)的重要時(shí)節(jié)，通過思考、品嘗、感受，提高生命的質(zhì)量與意義。
第五段：總結(jié)。
清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，其中的清明美食更是代表著著中國傳統(tǒng)文化。品嘗美食的同時(shí)，我們也要珍惜生命，明白時(shí)間流轉(zhuǎn)、生命苦短的真諦。它給我們帶來了品嘗美食的美好體驗(yàn)，讓我們對傳統(tǒng)文化和祖先的敬意倍加珍愛。對于我們珍惜時(shí)間，維護(hù)生命健康，注重弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化和民族精神的意義和價(jià)值，也可能是更為深刻的啟示。
清明美食心得體會篇二
清明節(jié)是中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，是為了紀(jì)念和緬懷逝去的親人。在這個(gè)特殊的日子里，很多人會選擇去祭祖或者掃墓，表達(dá)對逝去親人的思念之情。我也有幸參加了今年的清明祭祖活動，這次經(jīng)歷讓我對清明節(jié)有了更深的理解和體會。
在清明節(jié)這一天，我早早地來到了祖墳前，手中拿著一束鮮花和一些紙錢。在墓前，我默默地放下了鮮花，點(diǎn)燃了紙錢。這一刻，我仿佛看到了逝去的親人，感受到了親人對我的疼愛和關(guān)懷。清明祭祖是傳承和表達(dá)對家族的敬意和感恩之情的方式，也是傾訴心中哀愁的良機(jī)。我向祖先表達(dá)了對他們的思念和敬仰之情，也表達(dá)了自己將會繼承家族的優(yōu)良傳統(tǒng)和精神的決心。
除了祭祖，清明節(jié)還有一個(gè)重要的傳統(tǒng)活動就是掃墓。清晨的陽光灑在墓地上，給人一種安詳祥和的氛圍。我和家人一起，打掃了祖墳的周圍，清理了墓碑上的灰塵，修剪了墓前的花草。在這個(gè)過程中，我感受到了生與死的融合，感同身受了逝去親人的心情。掃墓不僅是為了尊重和紀(jì)念逝去的親人，更是為了銘記他們的貢獻(xiàn)和教誨，也是為了告誡自己要珍惜生活，不忘初心。
在祭祖和掃墓的過程中，我不禁想到了家族的血脈延續(xù)。清明節(jié)是家族的重要節(jié)點(diǎn)，也是家族感情的凝聚之時(shí)。通過祭祖、掃墓，我們能夠感受到家族的歷史與傳承，從中汲取力量和智慧。祖先留給我們的是一份重要的遺產(chǎn)，這份遺產(chǎn)不僅是物質(zhì)上的，更是精神上的。我們要銘記家族的光榮與悲壯，傳承家族的精神與文化，讓家族的榮耀與尊嚴(yán)代代相傳。
清明節(jié)也是一個(gè)思考生死的時(shí)刻。站在墓地前，感受著那份生死交織的氛圍，我開始思考人生的意義和價(jià)值。在這個(gè)無常的世界里，一切都是過眼云煙，唯有親情和愛情才是真正的永恒。在清明祭祖的過程中，我深刻體會到了生命的脆弱和珍貴。只有珍惜眼前的人和事，才能活得更加有意義和充實(shí)。
回到家之后，我再次回想起清明祭祖的經(jīng)歷，心中涌動著一股溫暖。這次活動不僅讓我更加深刻地了解了清明節(jié)的意義，更讓我審視了生活的真諦。清明節(jié)不只是一個(gè)紀(jì)念已逝的節(jié)日，更是一次自省和深化情感的時(shí)刻。通過祭祖和掃墓，我們能夠感受到生命的脆弱和寶貴，也能夠明白珍惜眼前的人和事的重要性。這次清明祭祖之行讓我學(xué)會了感恩生活，更讓我明白了家族的重要性和傳承的意義。
清明節(jié)是一個(gè)回歸傳統(tǒng)、凝聚情感的節(jié)日。通過參加清明祭祖活動，我對清明節(jié)有了更深的理解和體會。祭祖和掃墓不僅是表達(dá)對逝去親人的敬意，更是傳承家族的精神和傳統(tǒng)的方式。這一次的經(jīng)歷讓我明白生命的脆弱和寶貴，也讓我明白感恩生活、珍惜眼前的人和事的重要性。清明節(jié)讓我們重溫了對先人的思念和尊重，同時(shí)也讓我們深入反思了生命的意義和價(jià)值。讓我們對這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日心存敬畏之心，珍視親情和珍惜生活，讓清明節(jié)成為我們更加充實(shí)和有意義的時(shí)刻。
清明美食心得體會篇三
春風(fēng)拂神州，陽光暖人間。在黨中央的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，全國人民萬眾一心，眾志成城，戰(zhàn)勝了一場慘絕人寰的災(zāi)難。肆虐中國大地的空前疫情正在成為歷史。
當(dāng)我們每天宅在家里，關(guān)注疫情，防控病毒時(shí)，卻有千萬人告別家人，逆行湖北，加入了殲滅新型冠狀病毒的戰(zhàn)場，他們與死神賽跑，挽救了無數(shù)寶貴的生命。
我們不會忘記：84歲高齡的鐘南山爺爺，在新聞上，真誠地對告訴我們：“大家千萬不要去武漢！危險(xiǎn)！”。但是一轉(zhuǎn)身，他卻明知山有虎，偏向虎山行，義無反顧地買了去武漢的動車票，毅然沖何了沒有硝煙的武漢戰(zhàn)場。
我們不會忘記：73歲的李蘭娟奶奶臉上被口罩勒出的兩道深深的印痕。在中華危難關(guān)頭，她向黨中央提出的封城建議，改變了中國人的命運(yùn)，改寫了中國防控疫情的歷史。
我們不會忘記：一身身雪白的防護(hù)服上寫著的那些閃光的名字；面罩下，醫(yī)生們不停地滲出的汗水；為了節(jié)省防護(hù)服，不喝水，不上廁所，精疲力竭了，躺在椅子里，睡在地板上的白衣天使。他們中的許多人，為了拯救他人的生命，而獻(xiàn)出了自己寶貴的生命。
我們不會忘記：億萬忠于職責(zé)，守衛(wèi)關(guān)卡和各行各業(yè)的志愿者，是他們保衛(wèi)著我們的`康寧，保證了國家正常高效運(yùn)轉(zhuǎn)，維護(hù)了我們生活的穩(wěn)定。還有老師一直陪著我們上網(wǎng)課那美麗的身影。
世界人民不會忘記：當(dāng)疫情在全球日趨嚴(yán)峻的時(shí)刻，剛剛身受疫情折磨的中國人民，慷慨解囊，向世界衛(wèi)生組織捐贈了2千萬美元，幫助各國防控疫情；向近百個(gè)國家援助了防疫物資；向不少國家派去了防疫專家和醫(yī)務(wù)工作者。中國以博大的仁愛，寬廣的胸懷，大國的擔(dān)當(dāng)，嬴得了世界人民的尊敞和贊譽(yù)。
關(guān)鍵時(shí)刻，我們的黨中央指揮若定，我們的國家傾力濟(jì)世救民，我們的社會制度，更加溫暖人心。我慶幸自己生長在一個(gè)偉大的國度，我為我是中國人而自豪，我更為有這樣偉大的祖國而驕傲！
我們現(xiàn)在年齡還小，不可能做出驚天動地的壯舉，但我們可以聚精會神地上好每一節(jié)課，一絲不茍地完成每一次作業(yè)，扎扎實(shí)實(shí)地掌握、積累知識，為長大后建祖國打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，用我的聰明才智，報(bào)效偉大的祖國和人民！
清明美食心得體會篇四
清明節(jié)是中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日，也是我們懷念和祭奠先人的日子。每當(dāng)清明節(jié)來臨，我都會去祭拜先人，并思考生命的意義和價(jià)值。通過多年的參與，我深深地體會到了清明節(jié)的重要性，也收獲了很多心得和體會。
首先，清明節(jié)讓我感受到了生命的短暫和寶貴。在這個(gè)喧囂和忙碌的世界中，很容易忽略時(shí)間的流逝和自己的渺小。然而，當(dāng)我站在祭壇前，看著過去的親人的照片，默默思念時(shí)，我才意識到生命的脆弱和可貴。清明節(jié)是個(gè)提醒我們珍惜時(shí)間和生活的節(jié)日，它使我更加深刻地明白了生命的短暫和寶貴。
其次，清明節(jié)讓我明白了尊敬先人的重要性。清明節(jié)是一個(gè)祭奠先人的日子，也是對先人表達(dá)敬意和懷念的時(shí)刻。每每走進(jìn)墳?zāi)?，我都會向先人鞠躬默哀，并為他們燒香祈禱。這種儀式讓我明白了尊敬先人的重要性，他們是我們的根，是我們的源泉。感恩和敬重先人，亦是我們承擔(dān)起家族責(zé)任的表現(xiàn)，更是我們傳承家族優(yōu)良品質(zhì)的動力。
第三，清明節(jié)讓我反思生活，并更加珍惜身邊的人。在忙碌的生活中，往往會忽略對身邊人的關(guān)心和愛護(hù)。然而，清明節(jié)帶給我一種反思的機(jī)會。當(dāng)我看到親人離去，回憶起他們走過的人生旅程，我才發(fā)現(xiàn)，有時(shí)候我們對待親人或朋友的態(tài)度和言行，可能會對他們的生活產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的影響。因此，我在清明節(jié)這個(gè)特殊的日子里，會聯(lián)系遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親朋好友，給他們打個(gè)電話或發(fā)個(gè)短信，表達(dá)我的關(guān)心和思念。
第四，清明節(jié)也是一個(gè)緬懷歷史的時(shí)刻。中國文化博大精深，歷史悠久。清明節(jié)除了是祭奠先人的日子，也是緬懷歷史的時(shí)刻。在這一天，人們會參觀革命烈士陵園或慰問抗戰(zhàn)老兵，表達(dá)對先烈的濃濃深情。這種緬懷歷史的行為讓我明白：我們的今天是革命先烈和抗戰(zhàn)英雄們用鮮血和犧牲換來的。我們應(yīng)該永志不忘先輩們的付出，努力奮斗，為了祖國繁榮富強(qiáng)而努力。
最后，清明節(jié)也提醒我要珍惜當(dāng)下的生活。不管是清明節(jié)還是其他節(jié)日，都是值得慶祝和珍惜的。生活的美好就在當(dāng)下，我們應(yīng)該把握住幸福，享受每一天。雖然生活里有許多辛酸和困擾，但只要我們心懷感恩，堅(jiān)定向前，每一天都能獲得快樂和幸福。清明節(jié)給了我一個(gè)時(shí)機(jī)，讓我反思生活中的不足，以及尋找生活中的感動和美好。
綜上所述，清明節(jié)的歷史淵源和文化內(nèi)涵使其成為一個(gè)充滿教育意義的節(jié)日。通過參與清明祭掃活動，我深切體會到了生命脆弱、尊敬先人、珍惜身邊人、緬懷歷史以及珍惜當(dāng)下的重要性。希望每一位在清明節(jié)這一天都能夠感受到節(jié)日的內(nèi)涵和價(jià)值，通過清明紀(jì)心得體會，更加懂得尊重和珍惜生命。
清明美食心得體會篇五
清明，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是春天的第一個(gè)節(jié)氣。每年的清明時(shí)節(jié)，人們都會赴墳掃墓，祭奠親人和先祖。這是一種傳統(tǒng)的儀式，也是對逝去親人的哀思和思念。而通過參與祭清明，我對生死和親情有了更深刻的體會。
第一段：清明掃墓--懷念逝去的親人。
清明節(jié)是孝道的體現(xiàn)，也是緬懷先人的時(shí)刻。每逢清明節(jié)，我都和家人一起前往墳場掃墓，給親人燒紙、撒土、獻(xiàn)上鮮花，表達(dá)對他們的思念和敬意。雖然親人已經(jīng)離世，但是他們一直都在我的記憶中，他們的愛與關(guān)懷給予我無盡的力量和鼓舞，才讓我能夠成為今天的我。清明節(jié)是我懷念逝去的親人和感恩他們的時(shí)刻。
第二段：生死與輪回--不離不棄的親情。
清明節(jié)祭掃墓地時(shí)，我常常會看到一個(gè)個(gè)墓碑上刻著的名字和生平事跡。逝去的人們，也曾經(jīng)擁有過自己的生活，在這一塊土地上放下了他們的腳步。面對這些墓碑，我深刻地感受到生與死的無奈和輪回。清明祭掃讓我更加明白，生命的存在是有限的，一切都是浮云，唯有親情是永恒不變的。無論人們離世多久，他們的愛和關(guān)懷會一直陪伴在我們身邊。
第三段：親人在心--珍惜眼前人。
清明祭掃過程中，我凝視著祖先的墓碑，心中涌起一股說不出的情感。我突然明白，活著的人應(yīng)該要好好地珍惜身邊的親人。無論是父母、配偶、親人還是朋友，他們都是我們生活中最重要的人。很多時(shí)候，我們常常會因?yàn)楝嵤露鵂幊?、疏遠(yuǎn)彼此，而當(dāng)親人離世時(shí)，我才意識到有多么莫大的遺憾和后悔。祭清明讓我明白，我們要學(xué)會心懷感恩和珍惜身邊的人，因?yàn)橛H情是可貴的，但也是易逝的。
第四段：對生命的思考--活在當(dāng)下。
清明祭掃之行，讓我不禁對生命有了更為深刻的思考。死亡是人類不可避免的終點(diǎn)，我們每個(gè)人都會經(jīng)歷這一過程。面對有限的生命，我明白到我們應(yīng)該要珍惜時(shí)間和機(jī)會。我們不能再抱怨生活的不公，而是應(yīng)該要學(xué)會珍惜當(dāng)下的一切，追求自己的夢想，創(chuàng)造屬于自己的價(jià)值。清明節(jié)對我來說是一個(gè)重要的提醒，讓我更加意識到生命的寶貴和不可復(fù)制。
清明祭掃是一種儀式，更是一次心靈的洗禮。通過祭清明，我更加明白了生命的價(jià)值和意義。清明祭掃不單單是對逝者的敬意，更是對生命的肯定。在塵世的喧囂中，我們應(yīng)該要懂得回歸內(nèi)心深處，思考自己所追求的真正意義。唯有明白了生死的真諦，我們才能活得更加充實(shí)和有意義。
總之，清明節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，也是對逝者的哀思和思念的時(shí)刻。通過祭清明，我更加珍惜親情，思考生死和珍惜當(dāng)下。清明節(jié)讓我明白，生命是有限的，我們要學(xué)會珍惜和感恩。同時(shí)，我也意識到了生死的無常和親情的可貴。通過祭清明，我懂得了生命的真諦，回歸了內(nèi)心深處的寧靜。
清明美食心得體會篇六
清明節(jié)是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是掃墓祭祖的日子。從古至今，人們在清明節(jié)有著濃郁的食俗，吃清明美食既是對節(jié)日的祭掃的一種紀(jì)念，也是傳承民間文化的一種方式?；貞浧鹜甑那迕鞴?jié)，無不讓我想起清明美食的那份美好與思念。在此，我想分享下清明節(jié)對于我而言清明美食心得體會。
第一段：對清明美食的熱愛之情。
清明節(jié)雖然是一個(gè)祭祖節(jié)日，但是也會有很多的美食特別受到人們的喜愛。清明節(jié)食品包括了大小吃包、青團(tuán)、花卷、素糕、清明餅、海味類等各式各樣的美食。有關(guān)于清明節(jié)食品的講解，讓我對于這些食品充滿了興趣與熱愛。在尋找清明美食的過程中，我也了解到了其中的文化內(nèi)涵，比如包子的形狀是為了祭祀先人時(shí)能夠更好地取而代之，清明餅的紅桔色顯得充滿了節(jié)日的氣息。這樣的美食給我們生活帶來了樂趣和美好的回憶。
不同于其他節(jié)日的美食，清明美食在制作方法和口味上都有著獨(dú)特的特點(diǎn)。如青團(tuán)是由糯米和內(nèi)陷填充制成，清淡的口感與香甜的內(nèi)餡相結(jié)合,讓人既滿足了嘴巴的口感，又有著健康的感受；海味類則通常以菜瓜、藕片、黃瓜切成薄片，腌制后自帶海洋的味道，配上清香的香菜，美味無比。清明美食的制作過程，讓我對于食品的制作和原料的搭配有了更深層次的了解，也感受到了美食背后蘊(yùn)藏的文化。
清明節(jié)是中國傳統(tǒng)的掃墓祭祖節(jié)日，以祭掃祖先、緬懷先人為主題。清明美食的產(chǎn)生，也和祭祀祖先、緬懷先人密切相關(guān)。比如衍生自掃墓頹樂的包子，不僅與先人的筵席有關(guān)，同時(shí)也寓意著吉慶有余和故鄉(xiāng)念舊的意蘊(yùn)。而青團(tuán)中的芝麻、山楂等原料代表著親情與感恩，花卷則象征著瓦上裝潢，珠檻彌陀，祭前的準(zhǔn)備與意禱。這些美食背后的文化內(nèi)涵讓人們在品嘗的同時(shí)也能夠感受到節(jié)日的意義。
隨著時(shí)代的變遷，現(xiàn)代人對于傳統(tǒng)節(jié)日和美食的關(guān)注程度在逐漸降低，很多人對于清明美食也不再有太多的喜愛。但是，這并不妨礙我們傳承美食的文化，讓它成為文化遺產(chǎn)的延伸，讓孩子們從小就了解中國文化，懂得如何愛家鄉(xiāng)?，F(xiàn)在，有著越來越多的人開始注重傳統(tǒng)美食的保存與傳承，清明美食也得以在現(xiàn)代人們的日常生活中繼續(xù)傳承。
第五段：結(jié)語。
清明美食，是不可分割的一部分。清明節(jié)，雖然是一個(gè)掃墓祭祖的節(jié)日，但是也是我們家鄉(xiāng)的節(jié)日，它包涵著我們的文化和歷史。清明美食的制作和品嘗，讓人們重拾對于節(jié)日文化的記憶，增強(qiáng)民族自豪感，也讓小孩子更加了解中華的歷史文化。希望在以后需要傳承的時(shí)候，我們都能夠關(guān)注和支持傳統(tǒng)文化的發(fā)展與傳承，讓清明美食成為載體，讓節(jié)日的美好傳承千年。
清明美食心得體會篇七
清明，是一個(gè)承載著中華傳統(tǒng)文化的重要節(jié)日，也是人們懷念祖先、掃墓祭祀的時(shí)節(jié)。在這個(gè)特殊的日子里，家人親友相聚共度，人們傳承著制作清明團(tuán)圓餃的傳統(tǒng)習(xí)俗。而我，有幸參與其中，親身體驗(yàn)了制作清明團(tuán)圓餃的樂趣，讓我收獲了許多心得和體會。
首先，制作清明團(tuán)圓餃需要耐心與細(xì)膩。清明團(tuán)圓餃?zhǔn)且坏乐v究形狀美觀的傳統(tǒng)美食，人們通常將精湛的手藝傳承給下一代。在制作過程中，我們要先把面粉與水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，然后剁餡、搟皮、包餃子，每一步都需要耐心和細(xì)致的操作，以確保餃子的口感和外觀。在這個(gè)過程中，我學(xué)會了如何將餡料拌勻，掌握了搟餃子皮的力度和角度，讓我深刻體會到了制作清明團(tuán)圓餃所需的技巧與精神。
其次，制作清明團(tuán)圓餃需要合作與團(tuán)結(jié)。制作清明團(tuán)圓餃?zhǔn)且粋€(gè)團(tuán)隊(duì)活動，家人一起動手，形成默契的配合，共同完成美味的佳肴。我記得，當(dāng)我在搟餃子皮的同時(shí)，姐姐正在包餡，媽媽則負(fù)責(zé)蒸餃子，爸爸則準(zhǔn)備著大鍋煮餃子的水。每一個(gè)人都承擔(dān)著自己的角色，每一個(gè)環(huán)節(jié)都緊密配合，使整個(gè)制作過程順利而愉快。這讓我更深刻地體會到，團(tuán)結(jié)協(xié)作是成功的關(guān)鍵，只有大家相互合作，才能取得最好的效果。
再次，制作清明團(tuán)圓餃培養(yǎng)了我的責(zé)任心。作為家庭中的一員，我也要承擔(dān)起自己應(yīng)有的責(zé)任。在制作清明團(tuán)圓餃的過程中，我負(fù)責(zé)的是剁餡。剁餡是一個(gè)比較繁瑣的過程，需要耐心和耐力。我必須先將豬肉剁成肉茸，然后加入調(diào)料攪拌均勻。這個(gè)過程需要我花費(fèi)大量的時(shí)間和精力，但結(jié)果卻是一道美味可口的餃子。在這個(gè)過程中，我深深地體會到了責(zé)任的重要性，只有承擔(dān)起自己的責(zé)任，才能取得良好的成果。
最后，制作清明團(tuán)圓餃讓我感受到了傳統(tǒng)文化的魅力。清明團(tuán)圓餃作為中華民族的傳統(tǒng)美食，承載著豐富的文化內(nèi)涵，代表著家人團(tuán)聚、祭祀祖先的美好寓意。在制作過程中，我了解到餃子的形狀寓意著家人的團(tuán)圓，也明白餃子蒸煮后的鼓脹寓意著財(cái)源滾滾。這一切都讓我更加熱愛和尊重傳統(tǒng)文化，明白了它在我們生活中的重要性。
通過制作清明團(tuán)圓餃，我不僅體驗(yàn)到了親人之間的默契與合作，也培養(yǎng)了自己的責(zé)任心和耐心。同時(shí)，我對傳統(tǒng)文化有了更深入的了解和感悟。制作清明團(tuán)圓餃?zhǔn)且豁?xiàng)繁重的工作，但是這種付出換來的是美味和滿足，也是對傳統(tǒng)文化的傳承。我堅(jiān)信，只有不斷的實(shí)踐和體驗(yàn)，傳統(tǒng)文化才能在我們心中扎下深深的根基，延續(xù)千年的氣息。
清明美食心得體會篇八
早晨，太陽正被薄云纏繞著，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明節(jié)，我一大早就起了床，滿面春風(fēng)地來到了包清明果的地方。
終于要包清明果了，媽媽問我：“你會包清明果嗎？”“會?！蔽掖鸬?。我拿起一塊綠色的東西，照著大家的樣子，心平氣和地包起來。我先把兩個(gè)大拇指放在綠色的東西上，按出一個(gè)洞，慢慢地轉(zhuǎn)，一邊換方向，一邊把“皮”給捏薄。我捏出了一個(gè)“碗”，然后把菜放到“碗”里，大家的放三勺，可我的“碗”放兩勺半就放不下了。
我好不容易才把邊粘住，因?yàn)樗ち?，手總是要把“皮”給粘上來。媽媽告訴我要沾一點(diǎn)兒面粉就行了。我一試，果然靈。我可算包好了一個(gè)粿，洋洋得意的舉起來給大家看。“蘿卜條呀！”表哥笑我包得難看。
我拿著我的粿和小舅媽的粿一對比，還不能和小舅媽的粿相提并論呀，可是我對我包得第一個(gè)粿還是喜不自勝，對大家下令：這個(gè)粿一定要給我吃。小舅舅把我叫來，教我怎樣做好清明果的花邊，我喜聞樂見的聽小舅媽說，我看了小舅媽怎么樣做花邊的整個(gè)過程，點(diǎn)點(diǎn)頭，回到了自己的座位上。
我的花邊做得很好了，只要把邊捏薄，然后用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把邊捏住就好了?？晌业牟诉€是包得太少了，不管大家怎樣千方百計(jì)地教我，我也不知所為。媽媽說，“雨晴，要不，我們倆合作吧，我來包，你來做花邊，我的花邊做得太難看了?！薄昂冒??！蔽一卮鸬?。
我和媽媽做了好多粿，我開始厭煩包清明果了，這對我來說已經(jīng)不是新鮮事了，我就在一旁看著，等著清明果做好了吧！
清明美食心得體會篇九
子推饃對于南方人來說應(yīng)該是比較陌生的，有的人甚至是聽都沒有聽過。清明節(jié)前一天為寒食節(jié)，寒食節(jié)不準(zhǔn)動煙火，只能吃冷食涼菜。這道美食是山西的特有清明節(jié)傳統(tǒng)食物，清明節(jié)吃子推饃的習(xí)俗流傳至今。
這一看就是一種油炸食品，香香脆脆的，寒食節(jié)(清明節(jié)前一二日)要禁火三天，于是人們便提前炸好一些環(huán)狀面食，作為寒食節(jié)期間的快餐，既是為寒食節(jié)所具，就被叫做“寒具”。我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。
蒿子粑粑是清明節(jié)的爆品了，在北方清明節(jié)的時(shí)候是禁止生火的，所以冷食在清明節(jié)的時(shí)候是很常見的。很多北方人會在清明節(jié)前去采摘艾草來做蒿子粑粑。不要看這些都是冷食物，不過口感還是很棒的，q彈爽口吃起來還是很帶勁的'。
子福顧名思義就是希望子孫多福，這是山西、陜西等省漢族食品。這種食物是在清明節(jié)祭祀的時(shí)候用的，面粉包上棗、豆、核桃等，外層放一雞蛋，周圍盤上面蛇，用蒸籠蒸熟即可。
北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門上，可以冷食，以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。糕就是谷物類，谷物類加上棗，符合春季養(yǎng)生增甘的目的，可以增加脾的功能來限制一下肝氣過分的往外張揚(yáng)。
清明節(jié)的時(shí)候螺螄非常鮮美，又是一年吃螺螄的季節(jié)了。所以北方人會在清明節(jié)的時(shí)候吃螺螄，不管是拌著吃、熗著吃、炒著吃，味道都非常棒。美味的清明螺再配上一杯小酒，人生的樂趣大抵如此了。
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清明美食心得體會篇十
鄧清明，作為一位偉大的政治家和革命家，為中國的發(fā)展和進(jìn)步做出了重大貢獻(xiàn)。通過學(xué)習(xí)鄧清明先生的思想和行為，我深受啟發(fā)，并從中汲取了許多寶貴的心得體會。
首先，鄧清明教育我們要堅(jiān)持實(shí)事求是的原則。他在政治、經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展方面的思想都具有鮮明的實(shí)踐觀點(diǎn)和持久價(jià)值。鄧清明先生一直強(qiáng)調(diào)實(shí)際情況是決策的基礎(chǔ)，不論是制定經(jīng)濟(jì)政策還是解決社會問題，都必須從實(shí)際出發(fā)，理論與實(shí)踐相結(jié)合。這讓我意識到，只有真正了解問題的本質(zhì)，才能夠找到解決問題的最佳途徑。
其次，鄧清明告誡我們要重視科學(xué)和技術(shù)的進(jìn)步。他認(rèn)為科學(xué)技術(shù)是生產(chǎn)力的核心，只有加強(qiáng)科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新，才能保持國家的競爭力。鄧清明先生以身作則，在領(lǐng)導(dǎo)金融改革和創(chuàng)新方面起到了積極的示范作用。這啟示我要不斷學(xué)習(xí)和掌握前沿科技知識，提高自己的科學(xué)素養(yǎng)，為國家的發(fā)展作出更多的貢獻(xiàn)。
第三，鄧清明強(qiáng)調(diào)了合作的重要性。他主張發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、協(xié)作的精神，在實(shí)踐中不斷推動各方面的合作，實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)。鄧清明將個(gè)人利益置于國家和民眾的利益之上，他把合作看作是推動社會進(jìn)步的有效手段。這使我明白了團(tuán)隊(duì)合作的價(jià)值和重要性，只有通過合作，我們才能更好地發(fā)揮個(gè)人優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)共同的愿望與目標(biāo)。
第四，鄧清明注重人才培養(yǎng)。他一直強(qiáng)調(diào)科學(xué)教育的重要性，并致力于推動高等教育的發(fā)展。他認(rèn)為只有有高素質(zhì)的人才，國家才能夠持續(xù)發(fā)展。在發(fā)展現(xiàn)代化的過程中，培養(yǎng)人才是關(guān)鍵。這讓我深受觸動，明白了自己作為一名大學(xué)生，需要加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)和鍛煉，與時(shí)俱進(jìn)，為國家的發(fā)展做出更多貢獻(xiàn)。
最后，鄧清明提出了“發(fā)展是硬道理”的觀點(diǎn)。他認(rèn)為只有經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展才能提高人民的生活水平和國家的競爭力。只有經(jīng)濟(jì)強(qiáng)大，國家才能實(shí)現(xiàn)繁榮和富強(qiáng)。這使我明白了發(fā)展的重要性，只有緊跟時(shí)代潮流，積極擁抱變革，才能夠跟上時(shí)代的步伐。
總之，鄧清明的思想和行為對我產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。他的一生都致力于中國的現(xiàn)代化建設(shè)和人民的幸福生活。通過學(xué)習(xí)他的經(jīng)歷和思想，我深刻理解了實(shí)事求是、重視科學(xué)技術(shù)、注重合作、人才培養(yǎng)和發(fā)展的硬道理。在今后的學(xué)習(xí)和工作中，我將繼續(xù)踐行他的精神，為中國的發(fā)展和進(jìn)步貢獻(xiàn)自己的力量。
清明美食心得體會篇十一
敬清明是傳統(tǒng)文化重要的內(nèi)容之一，是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)美德的具體表現(xiàn)。每年清明時(shí)節(jié)，人們會前往祭掃先人墓地，表達(dá)對逝去親人的思念之情。在這個(gè)特殊的日子，我們不僅要追悼先人，也要反思生命、珍惜眼前的一切。敬清明已不僅僅是人們對逝去的親人的尊敬，更是人們對生命的尊重與珍惜，對未來的期許與策略的反思。
第二段：反思生命
清明節(jié)是對生命的一次重要的反思，我們可以反思我們的生命價(jià)值，回顧已走過的人生，尋找自己的缺陷，對自己的未來做出正確的規(guī)劃。此時(shí)，應(yīng)該多一份對生命的思考，理順自己的生活方向，以珍惜每一個(gè)值得珍惜的時(shí)光。
第三段：尊重歷史
隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，人們的生活方式和生活習(xí)慣發(fā)生了很大的變化。然而，這些變化并不能讓我們忘記那些無私奉獻(xiàn)的先輩。借著清明祭掃之際，再次思及祖先，感悟他們的艱辛，傳承他們的美德，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化一代代傳承下去。
第四段：珍惜眼前
在這樣特殊的日子里，我們還要珍惜眼前的一切，明白生命短暫，珍惜當(dāng)下的每個(gè)日日夜夜，珍惜與親人相聚的每一刻。同時(shí)，明確自己的人生方向，努力追求自己的目標(biāo)，成為人生走向成功的關(guān)鍵。
第五段：全社會共同反思
敬清明是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們珍視生命、緬懷先輩、尊重歷史的基礎(chǔ)。作為一個(gè)文明社會，我們應(yīng)該意識到敬清明、尊重歷史的重要性，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德、傳承中華文化、建設(shè)和諧社會。
總結(jié)
敬清明是對生命的一次反思、對歷史的一份懷念，我想在今后的日子里，我們不僅僅可以在每年清明祭掃時(shí)思考問題，還可以每時(shí)每刻將中華美德化為自己的行為準(zhǔn)則，積極投身實(shí)現(xiàn)中國夢的偉大事業(yè)。因?yàn)橹挥袀鞒泻桶l(fā)揚(yáng)中華文化，才能找到我們自己的文化個(gè)性，也才能推進(jìn)世界文化的多元發(fā)展和文化的和諧共存。
清明美食心得體會篇十二
要是有人問我最喜歡哪個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，我會毫不猶豫地告訴他——清明節(jié)。因?yàn)榍迕鞴?jié)能吃到我最愛吃的清明果。
白色的清明果中間嵌著一點(diǎn)紅色和綠色的小面粒，綠色的清明馃中間嵌著兩點(diǎn)白白的小面粒，一個(gè)個(gè)躺在大面盆上甚是可愛，看得我直流口水。清明節(jié)那天，我迫不及待地請求奶奶：“奶奶，奶奶，快蒸清明果，我好想吃了。”
過了十來分鐘，廚房里的灶頭上翻騰著縷縷熱氣，一股香味撲鼻而來，我咽了咽口水，急切地問“奶奶，好香呀！熟了沒？”“快了快了，嘴饞貓”奶奶笑著說。我著急地等在那里，一手拿著碗一手拿著筷子，不停撥動著碗筷。
“熟了，熟了?！蹦棠桃贿吔议_鍋蓋一邊說。只見變色的荷葉里躺著一只只白的綠的清明果。，白色的清明果，白得清爽，白得透亮，像一塊純潔無暇的白玉；綠的清明果，綠得發(fā)亮，綠得流油，像一塊無價(jià)的翡翠。我肚子里的饞蟲早已蠢蠢欲動了，夾起一個(gè)就咬，哇！清脆的筍丁中夾雜著一絲酸酸的味道，真好吃！一看餡料，墨綠的酸咸菜中，混著嫩黃的筍丁和碧綠的小香蔥，仿佛自己品嘗的不是一個(gè)普通的清明果，而是一件完美無缺的藝術(shù)品。
一個(gè)清明果很快就吃完了，我又拿了一個(gè)甜的吃起來，先咬一小口子，然后吸里邊的芝麻醬，甜甜的香香的，順著喉嚨緩緩流入我心田，那感覺真是太爽太舒服了！
我吃了一個(gè)又一個(gè)，直到肚子吃撐了，才依依不舍地走出廚房，但那種柔軟和清香的味道一直回味著。真希望一年能有很多個(gè)吃清明果的節(jié)日！
清明美食心得體會篇十三
做清明團(tuán)是中國傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)的重要活動之一，也是傳承了幾千年的風(fēng)俗習(xí)慣。清明餃子是我國北方地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一，制作過程雖然繁瑣，但卻充滿了樂趣和期待。在家庭里一起包清明餃子，不僅僅是一種傳統(tǒng)的美食享受，更是一種親情的傳遞和家庭的團(tuán)聚。下面我將分享我在做清明餃子時(shí)的心得體會。
第一段：準(zhǔn)備工作
做清明餃子前，首先要進(jìn)行仔細(xì)的準(zhǔn)備工作。我們需要準(zhǔn)備好面粉、豬肉、韭菜以及一些其他的調(diào)料。面粉需要過篩，將面和水?dāng)嚢杈鶆?，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。然后將面團(tuán)桿成一個(gè)長條，用刀均勻地切成小塊。接下來，我們就可以開始包餃子了。
第二段：包餃子的技巧
包餃子需要一定的技巧，首先要將小塊的面皮搟成圓形，并且越薄越好。然后將餡料放在面皮的中間，不同的餡料可以根據(jù)個(gè)人口味來選擇。接著，將餃子皮對折，兩邊捏緊，用拇指和食指輕輕地按壓邊緣，使餃子貼緊。最后，將餃子封口。
第三段：團(tuán)圓的意義
制作清明餃子的過程中，最重要的是家庭團(tuán)聚。清明節(jié)是一個(gè)傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日，在這一天，我們會一起祭拜祖先，紀(jì)念過去的親人。做清明團(tuán)就是一種家庭團(tuán)聚的方式。每個(gè)成員都積極參與其中，一起包餃子，一起分享從祖輩到自己的傳統(tǒng)，這增強(qiáng)了家庭的凝聚力。
第四段：情感的傳遞
做清明團(tuán)的過程中，親情的傳遞是無處不在的。在包餃子的過程中，我們不僅分享了手藝和經(jīng)驗(yàn)，還通過交談和嬉笑，傳遞著家庭成員之間深深的愛和關(guān)懷。包餃子的過程雖然簡單，但卻充滿了深情厚意。每一個(gè)餃子都飽含著親情，帶給我們溫馨和幸福的感覺。
第五段：品味的收獲
最后，品嘗自己親手制作的清明餃子是一種無與倫比的享受。鮮美的口感和滿滿的家的味道讓我們覺得無比滿足和幸福。通過做清明餃子，我們不僅僅是滿足了口腹之欲，更是享受家人團(tuán)聚帶來的快樂和溫暖。
總結(jié)一下，做清明餃子是一種傳統(tǒng)的文化習(xí)俗，其中蘊(yùn)含著家庭團(tuán)圓和親情傳遞的含義。在做清明餃子的過程中，我們可以體驗(yàn)到家庭的溫暖和快樂。品嘗著自己親手制作的美食，我們感受到的不僅僅是美味，更是家的味道。這樣的經(jīng)歷讓我們更加珍惜家庭，更加重視家庭團(tuán)聚的意義。所以，我愿意每年的清明節(jié)都和家人一起包清明餃子，享受這份濃濃的親情和幸福。
清明美食心得體會篇十四
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂?！鼻迕鞴?jié)是我國人民緬懷先人、寄托哀思的傳統(tǒng)節(jié)日。古人還稱這個(gè)時(shí)節(jié)為“萬物生長此時(shí)，皆清潔而明凈，故謂之清明句號?！?BR> 每逢清明節(jié)前后的這個(gè)時(shí)候，我們會成群結(jié)隊(duì)來到墓前上墳祭祀，像潮水般涌上山去，人們習(xí)慣用燒一些紙錢、放置一束鮮花、放鞭炮的傳統(tǒng)方式寄托對親人的思念和祝福，并在心里默默地為他們祈禱，祝福他們在天堂的那一邊幸福和快樂地生活著。這個(gè)節(jié)日不僅反映了中華民族的傳統(tǒng)習(xí)慣和道德風(fēng)尚，也寄托著整個(gè)民族的憧憬，承載著人們的美好希望和祝福。
每當(dāng)我來到先烈的墓前，都會有一絲的自豪和惋惜，我自豪的是：我們的國家有這樣為建立新中國而前赴后繼，英勇作戰(zhàn)，拋頭顱、灑熱血的戰(zhàn)士們，他們?yōu)槲覀兇蛳铝嗽S許多多的江山，創(chuàng)下了我們這個(gè)和平的中國；而我惋惜的是：他們本來也可以享受一下現(xiàn)在的生活，可已經(jīng)去世了。我覺得因?yàn)橛辛四銈冞@些無數(shù)的革命先烈，有了你們的崇高，有了你們的無私才有了今天的和平環(huán)境，才有了祖國的繁榮昌盛。
我們也要去祭祀長輩們的墳?zāi)?。我覺得我每次看到長輩們的墳?zāi)梗紩肫鹞液烷L輩們的一些些美好的記憶。雖然他們?nèi)ナ懒?，不在我們這里了，但是他們和我們的一些美好的記憶還在我們的腦海中，所以即使他們?nèi)ナ懒耍秃孟襁€在我們的身邊，時(shí)時(shí)刻刻都感覺到很溫馨和溫暖。我堅(jiān)信，只要我們對他們懷念得好，他們就一定能接到我們的心意和祝福。
雖然清明掃墓有點(diǎn)辛苦，還會把衣服和鞋子弄臟，但那是一個(gè)讓人回憶的日子，可以對祖先的祭奠，也可以讓我們學(xué)習(xí)的一種美德。我也希望人們能夠珍惜現(xiàn)在在世的老人們，也許他們會有一些啰嗦，但他們的時(shí)光很寶貴的，要懂得去包容他們，長輩們所做的，都是為了自己的孩子。我也要好好學(xué)習(xí)，不要辜負(fù)長輩們的期待。
清明美食心得體會篇十五
蔬菜類：竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等不宜多吃，多食會誘發(fā)皮膚皮膚瘡瘍腫毒，并且有可能加重已發(fā)病情。
瓜果類：桃、杏等盡量少吃，古書中有記載多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患；多食杏生癰癤，傷筋骨。
菌類：包括蘑菇、香菇等，食用過量可能引發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，也是誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒的食物之一。
肉類：雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等也不宜多食。這些食物主動性浮，多食會觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾。此外，這類食物還會誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
雞蛋也不宜多吃，一般一天最多只能吃2顆，特別是是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉等患者，更不宜多吃。
海鮮類：主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦蟹等水產(chǎn)品，這些食物大多性寒咸腥，是易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥等過敏性體質(zhì)的食物，而且是催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病的食物之一。
春菜。
春菜以其性甘苦寒而澀腸止血、健脾理氣而助消化，有利于肝氣和脾氣的升發(fā)疏泄。
韭菜。
春韭即春天的韭菜，其性溫升發(fā)，是春天補(bǔ)藥，可增加人體胃腸蠕動，起著血管清道夫作用，以其補(bǔ)益肝腎而增加人體抵抗力作用，但對于“熱身”或有積火、痰濕者不宜吃用。也可適當(dāng)進(jìn)食大棗、蜂蜜、母雞等協(xié)助人體陽氣升發(fā)之品，并可適當(dāng)加入人參，以大補(bǔ)元?dú)庥植恢略餆?，如選用洋參、生曬參、黨參。
中醫(yī)認(rèn)為清明節(jié)氣是人陽氣生發(fā)的時(shí)節(jié)，在清明之際，體內(nèi)肝氣達(dá)到最旺。如果肝氣過旺會對脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙事物的正常消化吸收，導(dǎo)致情緒失調(diào)，氣血運(yùn)行不暢，從而引發(fā)各種疾病。發(fā)物是動風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、竹筍、羊肉、公雞等，可適當(dāng)吃些良性食物，所以有慢性病的要注意不宜多吃發(fā)物，尤其是有慢性炎癥者，更需要注意規(guī)避。
經(jīng)過了一個(gè)冬季的膏粱厚味，因?yàn)橛湍伒氖澄锍院笕菀桩a(chǎn)生飽腹感，人體也會產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。應(yīng)少吃肥肉多脂肪食物，飲食定量，不宜暴飲暴食，給腸胃增加更多負(fù)擔(dān)。
有句俗話叫做“清明蔗，毒過蛇”，意思是說，由于清明前后氣溫升高，一些甘蔗容易發(fā)生霉變，這樣的甘蔗里會產(chǎn)生三硝基丙酸這種化學(xué)物質(zhì)。而這種毒素不到0.5克就可以使人發(fā)生中毒跡象。霉變甘蔗中毒起病急，潛伏期長短不一，最短僅10分鐘，最長可達(dá)數(shù)小時(shí)。
因此若發(fā)現(xiàn)甘蔗霉變、內(nèi)里出現(xiàn)紅心、或棕褐色、青黑色，有難聞氣味，則千萬不能食用，市售所謂鮮榨甘蔗汁，若不能確定所使用的甘蔗是否霉變，則也不應(yīng)飲用。不過，清明節(jié)的甘蔗只要是新鮮的、沒有變質(zhì)的，還是可以正常食用。
清明時(shí)節(jié)人們趁踏青、上墳祭祖之時(shí)順路摘點(diǎn)野菜，這都是極為常見的。野菜的營養(yǎng)價(jià)值高，近年來倍受追捧。但是，并不是所有野菜都可食用，有些野菜是有毒的，那些在公路旁，污水邊受到污染的野菜，其中可能含有鉛、汞等重金屬或其他污染物，誤摘食用就會導(dǎo)致中毒。
清明寒食自然少不了青團(tuán)，青團(tuán)包括糖皮、青皮和白皮這幾類，其主要食材是艾草和糯米，而糯米是很難消化的食物，腸胃功能不好的人要慎食，特別是患有胰腺炎、胃炎、膽囊炎、膽結(jié)石等疾病的患者以及老人和小孩。
清明時(shí)節(jié)的田螺豐滿、肥美，民間賜予其“清明螺，勝似鵝”的美譽(yù)，但是采食螺螄要注意，田螺因生長在污處，體內(nèi)含有大量的寄生蟲，很容易引發(fā)霍亂、甲肝及其他腸道疾病。因此，食用螺螄一定要清洗干凈。
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清明美食心得體會篇十六
潮汕人過清明節(jié)，具有濃厚的地方色彩。清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶都不例外。薄餅分皮、餡兩部份，皮是用面粉拌水?dāng)嚦烧澈隣?，在熱壤中烙成一張張圓形的熟面皮，其薄如紙。餡分咸、甜兩種，由蛋、肉、肝類、臘味和香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成餡的稱咸餡；用糖和麥芽糖經(jīng)過特殊加工成為“糖蔥”的為甜餡。食時(shí)用薄餅皮卷成圓筒狀就食。
蒸樸籽粿。潮汕有一種樹叫樸籽樹（又叫樸丁樹，屬榆科），葉橢圓形，果實(shí)大如綠豆，味甘甜。傳說先人在饑荒年，采此樹葉充饑度荒。清明時(shí)節(jié)，氣候轉(zhuǎn)暖，草木蔭茂，樸籽樹葉滿叢嫩綠。后人為不忘過去，便在清明節(jié)采此樹葉，和米舂搗成粉，發(fā)酵配糖，用陶模蒸制成樸籽粿，有梅花型及桃型兩種，也有叫碗酵桃的。粿品呈淺綠色，味甚甘甜，據(jù)說吃了還可解積熱，除疾病。
浙江各地清明前戶戶磨糯米粉、采“清明草”或艾葉做清明果。艾葉我們都見過，“清明草”俗稱綿菜、米菜、佛耳草、鼠曲草，在清明時(shí)節(jié)萌生出綿綿白毛細(xì)葉。人們采摘葉頂，洗凈搗爛和以糯米粉。白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁或綿菜汁頓時(shí)變得通體碧綠，鮮嫩欲滴。
餡兒有豆腐干和著韭菜的，有熏肥腸拌芥菜末的。有包成團(tuán)子的，有做成圓餅的，也有包成餃子樣但更精致些的，那皺褶的花邊一個(gè)個(gè)碧綠剔透，美麗極了。
糯米粉300克。
白糖90克。
板栗泥420克。
澄面澄粉60克。
艾草500克。
開水80克。
熟豬油30克。
準(zhǔn)備好所有材料后將艾草清洗并用開水焯燙一下。
焯燙后的艾葉稍微擠去水份，（水不要倒掉）用刀大概的切碎。
艾葉連同擠下的汁水取30克放進(jìn)料理機(jī)一同打成濃汁。
先將澄面中加入白糖，開水40克，攪拌均勻后，倒入準(zhǔn)備好的糯米粉，然后分次加入約100克左右的艾青汁，揉成一個(gè)綠色的面團(tuán)。
在揉面團(tuán)的過程中，不斷加入剩余的艾青汁和開水，這樣可以揉均勻，同時(shí)也不會讓面團(tuán)一下子太濕，揉成光滑的面團(tuán)后，蓋上濕布靜置一會。
將綠色的團(tuán)子分成大約50克左右的一個(gè)。
然后包入板栗餡放一小塊兩三克的熟豬油包起來，如果不會包的話，可以提前做好餡料放在冰箱凍硬后取出再包會很容易，豬油最好也先凍一下。
包成團(tuán)后在澄粉上滾一下防粘。
每一個(gè)做好的青團(tuán)下面要放一張油紙不會粘的，移到蒸籠上開中火蒸制15分鐘。
蒸好后用刷子在表面上刷一層油。
出鍋啦，可以美美的品嘗啦。
稍冷卻之后，撕掉油紙，包上一層保鮮膜。油紙一定要等稍等卻了之后撕。
每逢清明之時(shí)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子。
面粉250克。
食鹽1克。
溫水150克。
食用油4克。
1、原料：食鹽、面粉。
2、鹽與面粉混合后，加入溫開水，和成光滑的面團(tuán)，將面團(tuán)放入盆中蓋上蓋，餳20分鐘。
3、將面團(tuán)取出，平均分成五個(gè)小面團(tuán)。
4、將小面團(tuán)一一搟成圓形薄餅坯。
5、鍋燒熱后加入食用油，將餅放入鍋中烙制。
6、一面烙成金黃色后，翻面繼續(xù)烙制，至兩面均成金黃色取出。
1、主料：晚米1000克，芥菜1000克，豬五花肉300克。
2、輔料：蝦皮100克，豬油（熟）150克，干蔥頭50克，醬油50克，辣椒醬、油炸花生仁適量，豬骨湯適量。
生抽2湯匙，黑醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉少許。
在農(nóng)歷二月初二龍?zhí)ь^這一天，選取上好的糯米、剝來嫩綠的芥菜葉兒，按五比四的比例配好，再放些豬肉及其它佐料，炒成芥菜飯。芥菜飯的炒制過程，其實(shí)也并不復(fù)雜。先將糯米煮成飯；再把芥菜嫩葉切細(xì)備用；把切好的豬肉倒入炒鍋煎炒香出油，把切好的芥菜倒入鍋里與肉同炒；炒之使軟變青并熟后，即把糯米飯放入鍋中同豬肉芥菜一起猛炒、絆勻；最后放鹽、味精、蝦皮、香菜等佐料，燜一二分鐘，即可起鍋開吃。那股香濃的味兒傳來，讓人垂涎三尺。
1、將晚米用清水淘凈，浸泡2小時(shí)后，把水瀝干，芥菜洗凈切成小段，干蔥頭切成薄片，豬五花肉切成絲狀。
2、鍋置旺火上，放入熟豬油燒熱，放入干蔥頭炸至金黃色時(shí)撈起。再下豬五花肉絲煸炒至熟，加入芥菜蝦皮，炒至半軟時(shí)，加入淘洗過的晚米、醬油、味精炒拌勻整平。然后注入豬骨湯，蓋好鍋蓋，用旺火燒至收湯時(shí)立即退火改用微火燜至飯熟。啟蓋潑上蔥頭油、花生米和飯拌勻即可，食時(shí)根據(jù)個(gè)人口味，可摻些辣椒醬。
芥菜炒飯。
做炒芥菜飯，最好是用豬油。用豬油口感會潤滑一些，但不能太多太多會膩而且容易滑腸。關(guān)鍵是米飯，要選上好的新出的糯米。就是煮好后光潔度好；看去滋潤的那種。陳的米太黯淡，不出光，飽和度也不夠，吃起來也不香；還有就是這米和芥菜要一比一的比例。制作出來的芥菜飯飯松菜嫩，香甘爽口，別有風(fēng)味；盛在碗里，綠白相間，色彩和質(zhì)感都很好；這葉子的`濃綠和菜梗的淡綠，滲透在油光發(fā)亮的白飯里有種醉淹了進(jìn)去的感覺。
一到清明時(shí)節(jié)，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)，大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。
面粉200g。
雞蛋1個(gè)。
糖40g。
鹽3g。
芝麻適量。
1、把所有材料揉成光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜放置10多分鐘，松弛。
3、鍋中倒油燒至7成（筷子放進(jìn)去冒泡），調(diào)中火，逐個(gè)放入馓子，炸至金黃，瀝油撈出。
艾草1斤，糯米粉1斤，冬菜1碗，肉末，姜1小塊，料酒，生抽，蠔油，花生1碗，芝麻半碗，白糖適量，小蘇打2克等。
第一步：先把摘回來的艾葉清洗干凈，只挑嫩的葉子，因?yàn)槔系臅в悬c(diǎn)苦味的，如果實(shí)在找不到嫩艾葉，那稍微老一點(diǎn)的其實(shí)也是可以的，就是在焯水和清水的時(shí)候要麻煩點(diǎn)，不然做出來會帶有點(diǎn)苦味，艾葉洗凈后放一邊備用。
第二步：把提前泡過的冬菜清洗干凈，然后剁碎，稍微剁碎一點(diǎn)口感更好哦，這是我們做咸味艾粄的食材。
第三步：準(zhǔn)備一碗肉末，再準(zhǔn)備一小塊姜剁碎和肉末放一起。肉末隨自己喜好來增減量，這也是做咸味艾粄食材。
第四步：準(zhǔn)備一個(gè)鍋，把鍋燒熱后下油，再倒入肉末和姜末，快速劃散，劃散炒至變色后，倒上點(diǎn)料酒，繼續(xù)翻炒一下，炒出香味后，倒入冬菜一起翻炒。
第五步：冬菜水分炒干，加入生抽，少許的蠔油，把它翻炒均勻，炒均勻后盛出備用，這就是咸味艾粄的餡料了，大家也可以隨意搭配，沒有冬菜可以用酸菜咸菜或榨菜，一樣好吃哦。
第六步：另外一種甜餡料做法也很簡單，就是準(zhǔn)備一碗花生米和半碗芝麻，把它們炒熟后弄碎，可以用搟面杖或酒瓶子壓碎，也可以用果汁機(jī)或破壁機(jī)打碎，弄碎后倒入一個(gè)盤里，加入適量白糖攪拌均勻即可，糖的量大家自己決定，喜歡吃甜的就加多點(diǎn)，還有人是直接只用白糖做餡的呢。
第七步：現(xiàn)在我們來開始煮艾，鍋中燒開水，把艾草倒進(jìn)去，我這里是一斤的艾草，倒入2克的小蘇打，調(diào)中火煮10分鐘左右，把它煮爛。
第八步：好了，艾葉煲了有10分鐘了，也煮得夠爛了，關(guān)火把它撈出來，放到瀝水籃中，稍微擠一下水分，不要擠得太干。
第九步：擠好倒入大盆中，倒入1斤的糯米粉，用手慢慢揉它，把它揉成光滑的粉團(tuán)，最好揉個(gè)20分鐘左右，這樣子更糯，口感更好，如果太干，可以加一點(diǎn)鍋里煮艾的水，揉成三光粉團(tuán)后就可以了。
第十步：粉團(tuán)揉好后，我們抓個(gè)小劑子，把它搓圓，再把它捏成碗狀，然后裝上餡料，然后包起來，我是先包咸味的，把它做成三角形，這樣好區(qū)別。
第十二步：甜艾粄包入餡料后揉成圓形的，翠綠翠綠的，看著好喜歡呀，包好的艾粄要用香蕉葉或油紙墊在底部哦，不然會粘在蒸架上的。
第十三步：鍋中燒開水，把艾粄端進(jìn)去，蓋上鍋蓋大火蒸12分鐘，因?yàn)榘氖瞧け○W多的，不需要蒸太久，餡料都是熟的，12分鐘足夠了，如果時(shí)間蒸久了，出鍋就不成形狀了哦，會軟趴下去的。
暖菇包的制作因原料的不同，有包糍和包子之分。包糍是用食米和揉碎的干暖菇粉做成糍團(tuán)，在制作方法上也分兩種，一種是將食米放在沸水中煮成六七成熟即撈出慮干米湯，和干暖菇粉一起倒入臼里舂打成團(tuán)，另一種是將食米浸泡后磨成米漿，入熱鍋后，煮成糊團(tuán)。其陷料制作也有兩種方法。一種是干炒，多用鮮筍絲、臘肉、豆腐干、蝦米、薤子，再配上辣椒粉煮熟。裝包時(shí)，將糍團(tuán)掇成一小塊，再捏成厚薄適中的杯狀，然后裝入餡料，兩邊合攏捏緊，排入蒸籠蒸熟即可食。暖菇包子的制作則用六成的糯米與四成食米，滲合磨成米漿，裝入布袋里壓桿水分后再配上干暖菇粉，揉拌均勻，再將米團(tuán)搓成一小塊，做成鍋狀，填入餡料，封口后裝入蒸籠蒸熟即為暖菇包子。
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清明美食心得體會篇十七
清明節(jié)是中國傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日，也是人們緬懷先人的時(shí)刻。每年的清明時(shí)節(jié)，家家戶戶都會前往祖墳掃墓，表達(dá)對逝去親人的思念之情。作為一位年輕人，我也經(jīng)歷了幾次清明節(jié)的祭掃之行，從中我深深地感受到了傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)，也產(chǎn)生了一些自己的體會和感悟。
首先，祭祀先人是中華民族傳統(tǒng)美德的體現(xiàn)。在中國文化中，尊敬和記念祖先是一種傳統(tǒng)美德，也是一種社會道德觀念的體現(xiàn)。清明節(jié)是我們表達(dá)對先人深切思念之情的時(shí)刻。掃墓祭奠的儀式，使我感受到了對親人的敬愛之情，也讓我明白了珍惜親情的重要性。祭祀先人的同時(shí)，也讓我反思了生命的無常和脆弱，激發(fā)了我對生活的珍惜與感激之情。
其次，掃墓祭奠的過程讓我領(lǐng)悟到生命的寶貴和短暫。每次去祖墳掃墓，看到滿目的花海和紛繁的祭品，我才意識到時(shí)間的飛逝并且生命的脆弱。人們?yōu)榱擞H人的離去，付出了許多心血和努力，可是終究無法回到過去。掃墓祭奠是在提醒我們，珍惜眼前的一切，不要等到失去了才后悔莫及。生命很短暫，我們要珍惜每一天，活在當(dāng)下。
再次，清明祭掃讓我深切感受到了傳統(tǒng)文化的魅力和力量。中國五千年的文明史，培育了豐富而龐大的傳統(tǒng)文化。而清明節(jié)作為其中的一部分，在祭掃儀式、行為舉止、祭品選擇等方面蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。在祭祀的過程中，我們必須恪守傳統(tǒng)禮儀，比如行進(jìn)不說話、磕頭拜祖、燒紙錢等等。這些細(xì)節(jié)讓我深刻體會到了傳統(tǒng)文化的獨(dú)特之處，也讓我明白了作為中國人應(yīng)該有的文化自覺和文化自信。
最后，清明節(jié)的祭掃也是親情的延續(xù)與傳承。在祭掃的同時(shí)，我看到了許多家庭聚在一起，共同完成這個(gè)祭祀儀式。老人們辛苦地爬山走坡，年輕人們忙碌地打掃墓地，孩子們在旁邊聆聽著長輩們講述著先人的故事。這種家庭團(tuán)聚，不僅僅是對逝去親人的懷念，更是親情的延續(xù)和傳承。祭祀過程中我也感受到祖輩給予我們的智慧和力量，這將激勵(lì)我們在未來的道路上勇往直前。
總之，清明節(jié)祭掃是一種文化傳統(tǒng)的體現(xiàn)，也是對親人的尊重和懷念。通過參與祭祀儀式，我體會到了親情的偉大和珍貴，也讓我更加珍惜當(dāng)下的生活。同時(shí)，這也是對傳統(tǒng)文化的繼承和傳承，讓我明白了自己作為中國人的責(zé)任和使命。清明節(jié)祭掃是一個(gè)莊嚴(yán)而祥和的儀式，它讓我從中汲取力量與智慧，成長為更好的自己。
清明美食心得體會篇一
清明節(jié)是傳統(tǒng)的中國節(jié)日，這個(gè)節(jié)日也有著特殊的紀(jì)念意義。在這個(gè)節(jié)日中，人們除了祭奠先人，還有一個(gè)重要的習(xí)俗就是食清明美食。在這一節(jié)日中享受美食，讓我們回味歷史，感受祖先文化，了解傳統(tǒng)習(xí)俗。
清明美食不僅僅是美味可口，它還代表著中國傳統(tǒng)文化。在古代，清明節(jié)是孝敬先人的日子，人們會燒紙錢、燒香，還會做清明粥和青團(tuán)食品。清明節(jié)吃青團(tuán)、清明粥等節(jié)日食品，寓意著我們端倪先人歷史，讓我們了解祖先的生活習(xí)慣，感受那段悠久的歷史風(fēng)景。
每逢清明節(jié)，我都會到外婆家來尋味四季花饃、老青團(tuán)等傳統(tǒng)美食。這些食品讓我品嘗到了前人的歷史，它們在口中嚼起來口感豐富，香甜可口。四季花饃像白色的樓房，饃上刻畫著花紋。老青團(tuán)外面裹著細(xì)沙粘土，里面卻有著軟糯可口的糯米和醬油餡。這些美食為我?guī)砹嗣篮玫钠穱L體驗(yàn)，也讓我回憶起了與家人在一起的幸福時(shí)光。
清明美食給我?guī)淼牟粌H僅是品嘗的美味，更多的是讓我意識到時(shí)間的流轉(zhuǎn)，生命的短暫。在品味美食的同時(shí)，我為自己的生命與頭腦多了一份珍惜。我了解到，清明固然是孝敬先人的日子，但更是讓我們感受時(shí)間流轉(zhuǎn)的重要時(shí)節(jié)，通過思考、品嘗、感受，提高生命的質(zhì)量與意義。
第五段：總結(jié)。
清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，其中的清明美食更是代表著著中國傳統(tǒng)文化。品嘗美食的同時(shí)，我們也要珍惜生命，明白時(shí)間流轉(zhuǎn)、生命苦短的真諦。它給我們帶來了品嘗美食的美好體驗(yàn)，讓我們對傳統(tǒng)文化和祖先的敬意倍加珍愛。對于我們珍惜時(shí)間，維護(hù)生命健康，注重弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化和民族精神的意義和價(jià)值，也可能是更為深刻的啟示。
清明美食心得體會篇二
清明節(jié)是中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，是為了紀(jì)念和緬懷逝去的親人。在這個(gè)特殊的日子里，很多人會選擇去祭祖或者掃墓，表達(dá)對逝去親人的思念之情。我也有幸參加了今年的清明祭祖活動，這次經(jīng)歷讓我對清明節(jié)有了更深的理解和體會。
在清明節(jié)這一天，我早早地來到了祖墳前，手中拿著一束鮮花和一些紙錢。在墓前，我默默地放下了鮮花，點(diǎn)燃了紙錢。這一刻，我仿佛看到了逝去的親人，感受到了親人對我的疼愛和關(guān)懷。清明祭祖是傳承和表達(dá)對家族的敬意和感恩之情的方式，也是傾訴心中哀愁的良機(jī)。我向祖先表達(dá)了對他們的思念和敬仰之情，也表達(dá)了自己將會繼承家族的優(yōu)良傳統(tǒng)和精神的決心。
除了祭祖，清明節(jié)還有一個(gè)重要的傳統(tǒng)活動就是掃墓。清晨的陽光灑在墓地上，給人一種安詳祥和的氛圍。我和家人一起，打掃了祖墳的周圍，清理了墓碑上的灰塵，修剪了墓前的花草。在這個(gè)過程中，我感受到了生與死的融合，感同身受了逝去親人的心情。掃墓不僅是為了尊重和紀(jì)念逝去的親人，更是為了銘記他們的貢獻(xiàn)和教誨，也是為了告誡自己要珍惜生活，不忘初心。
在祭祖和掃墓的過程中，我不禁想到了家族的血脈延續(xù)。清明節(jié)是家族的重要節(jié)點(diǎn)，也是家族感情的凝聚之時(shí)。通過祭祖、掃墓，我們能夠感受到家族的歷史與傳承，從中汲取力量和智慧。祖先留給我們的是一份重要的遺產(chǎn)，這份遺產(chǎn)不僅是物質(zhì)上的，更是精神上的。我們要銘記家族的光榮與悲壯，傳承家族的精神與文化，讓家族的榮耀與尊嚴(yán)代代相傳。
清明節(jié)也是一個(gè)思考生死的時(shí)刻。站在墓地前，感受著那份生死交織的氛圍，我開始思考人生的意義和價(jià)值。在這個(gè)無常的世界里，一切都是過眼云煙，唯有親情和愛情才是真正的永恒。在清明祭祖的過程中，我深刻體會到了生命的脆弱和珍貴。只有珍惜眼前的人和事，才能活得更加有意義和充實(shí)。
回到家之后，我再次回想起清明祭祖的經(jīng)歷，心中涌動著一股溫暖。這次活動不僅讓我更加深刻地了解了清明節(jié)的意義，更讓我審視了生活的真諦。清明節(jié)不只是一個(gè)紀(jì)念已逝的節(jié)日，更是一次自省和深化情感的時(shí)刻。通過祭祖和掃墓，我們能夠感受到生命的脆弱和寶貴，也能夠明白珍惜眼前的人和事的重要性。這次清明祭祖之行讓我學(xué)會了感恩生活，更讓我明白了家族的重要性和傳承的意義。
清明節(jié)是一個(gè)回歸傳統(tǒng)、凝聚情感的節(jié)日。通過參加清明祭祖活動，我對清明節(jié)有了更深的理解和體會。祭祖和掃墓不僅是表達(dá)對逝去親人的敬意，更是傳承家族的精神和傳統(tǒng)的方式。這一次的經(jīng)歷讓我明白生命的脆弱和寶貴，也讓我明白感恩生活、珍惜眼前的人和事的重要性。清明節(jié)讓我們重溫了對先人的思念和尊重，同時(shí)也讓我們深入反思了生命的意義和價(jià)值。讓我們對這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日心存敬畏之心，珍視親情和珍惜生活，讓清明節(jié)成為我們更加充實(shí)和有意義的時(shí)刻。
清明美食心得體會篇三
春風(fēng)拂神州，陽光暖人間。在黨中央的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，全國人民萬眾一心，眾志成城，戰(zhàn)勝了一場慘絕人寰的災(zāi)難。肆虐中國大地的空前疫情正在成為歷史。
當(dāng)我們每天宅在家里，關(guān)注疫情，防控病毒時(shí)，卻有千萬人告別家人，逆行湖北，加入了殲滅新型冠狀病毒的戰(zhàn)場，他們與死神賽跑，挽救了無數(shù)寶貴的生命。
我們不會忘記：84歲高齡的鐘南山爺爺，在新聞上，真誠地對告訴我們：“大家千萬不要去武漢！危險(xiǎn)！”。但是一轉(zhuǎn)身，他卻明知山有虎，偏向虎山行，義無反顧地買了去武漢的動車票，毅然沖何了沒有硝煙的武漢戰(zhàn)場。
我們不會忘記：73歲的李蘭娟奶奶臉上被口罩勒出的兩道深深的印痕。在中華危難關(guān)頭，她向黨中央提出的封城建議，改變了中國人的命運(yùn)，改寫了中國防控疫情的歷史。
我們不會忘記：一身身雪白的防護(hù)服上寫著的那些閃光的名字；面罩下，醫(yī)生們不停地滲出的汗水；為了節(jié)省防護(hù)服，不喝水，不上廁所，精疲力竭了，躺在椅子里，睡在地板上的白衣天使。他們中的許多人，為了拯救他人的生命，而獻(xiàn)出了自己寶貴的生命。
我們不會忘記：億萬忠于職責(zé)，守衛(wèi)關(guān)卡和各行各業(yè)的志愿者，是他們保衛(wèi)著我們的`康寧，保證了國家正常高效運(yùn)轉(zhuǎn)，維護(hù)了我們生活的穩(wěn)定。還有老師一直陪著我們上網(wǎng)課那美麗的身影。
世界人民不會忘記：當(dāng)疫情在全球日趨嚴(yán)峻的時(shí)刻，剛剛身受疫情折磨的中國人民，慷慨解囊，向世界衛(wèi)生組織捐贈了2千萬美元，幫助各國防控疫情；向近百個(gè)國家援助了防疫物資；向不少國家派去了防疫專家和醫(yī)務(wù)工作者。中國以博大的仁愛，寬廣的胸懷，大國的擔(dān)當(dāng)，嬴得了世界人民的尊敞和贊譽(yù)。
關(guān)鍵時(shí)刻，我們的黨中央指揮若定，我們的國家傾力濟(jì)世救民，我們的社會制度，更加溫暖人心。我慶幸自己生長在一個(gè)偉大的國度，我為我是中國人而自豪，我更為有這樣偉大的祖國而驕傲！
我們現(xiàn)在年齡還小，不可能做出驚天動地的壯舉，但我們可以聚精會神地上好每一節(jié)課，一絲不茍地完成每一次作業(yè)，扎扎實(shí)實(shí)地掌握、積累知識，為長大后建祖國打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，用我的聰明才智，報(bào)效偉大的祖國和人民！
清明美食心得體會篇四
清明節(jié)是中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日，也是我們懷念和祭奠先人的日子。每當(dāng)清明節(jié)來臨，我都會去祭拜先人，并思考生命的意義和價(jià)值。通過多年的參與，我深深地體會到了清明節(jié)的重要性，也收獲了很多心得和體會。
首先，清明節(jié)讓我感受到了生命的短暫和寶貴。在這個(gè)喧囂和忙碌的世界中，很容易忽略時(shí)間的流逝和自己的渺小。然而，當(dāng)我站在祭壇前，看著過去的親人的照片，默默思念時(shí)，我才意識到生命的脆弱和可貴。清明節(jié)是個(gè)提醒我們珍惜時(shí)間和生活的節(jié)日，它使我更加深刻地明白了生命的短暫和寶貴。
其次，清明節(jié)讓我明白了尊敬先人的重要性。清明節(jié)是一個(gè)祭奠先人的日子，也是對先人表達(dá)敬意和懷念的時(shí)刻。每每走進(jìn)墳?zāi)?，我都會向先人鞠躬默哀，并為他們燒香祈禱。這種儀式讓我明白了尊敬先人的重要性，他們是我們的根，是我們的源泉。感恩和敬重先人，亦是我們承擔(dān)起家族責(zé)任的表現(xiàn)，更是我們傳承家族優(yōu)良品質(zhì)的動力。
第三，清明節(jié)讓我反思生活，并更加珍惜身邊的人。在忙碌的生活中，往往會忽略對身邊人的關(guān)心和愛護(hù)。然而，清明節(jié)帶給我一種反思的機(jī)會。當(dāng)我看到親人離去，回憶起他們走過的人生旅程，我才發(fā)現(xiàn)，有時(shí)候我們對待親人或朋友的態(tài)度和言行，可能會對他們的生活產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的影響。因此，我在清明節(jié)這個(gè)特殊的日子里，會聯(lián)系遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親朋好友，給他們打個(gè)電話或發(fā)個(gè)短信，表達(dá)我的關(guān)心和思念。
第四，清明節(jié)也是一個(gè)緬懷歷史的時(shí)刻。中國文化博大精深，歷史悠久。清明節(jié)除了是祭奠先人的日子，也是緬懷歷史的時(shí)刻。在這一天，人們會參觀革命烈士陵園或慰問抗戰(zhàn)老兵，表達(dá)對先烈的濃濃深情。這種緬懷歷史的行為讓我明白：我們的今天是革命先烈和抗戰(zhàn)英雄們用鮮血和犧牲換來的。我們應(yīng)該永志不忘先輩們的付出，努力奮斗，為了祖國繁榮富強(qiáng)而努力。
最后，清明節(jié)也提醒我要珍惜當(dāng)下的生活。不管是清明節(jié)還是其他節(jié)日，都是值得慶祝和珍惜的。生活的美好就在當(dāng)下，我們應(yīng)該把握住幸福，享受每一天。雖然生活里有許多辛酸和困擾，但只要我們心懷感恩，堅(jiān)定向前，每一天都能獲得快樂和幸福。清明節(jié)給了我一個(gè)時(shí)機(jī)，讓我反思生活中的不足，以及尋找生活中的感動和美好。
綜上所述，清明節(jié)的歷史淵源和文化內(nèi)涵使其成為一個(gè)充滿教育意義的節(jié)日。通過參與清明祭掃活動，我深切體會到了生命脆弱、尊敬先人、珍惜身邊人、緬懷歷史以及珍惜當(dāng)下的重要性。希望每一位在清明節(jié)這一天都能夠感受到節(jié)日的內(nèi)涵和價(jià)值，通過清明紀(jì)心得體會，更加懂得尊重和珍惜生命。
清明美食心得體會篇五
清明，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是春天的第一個(gè)節(jié)氣。每年的清明時(shí)節(jié)，人們都會赴墳掃墓，祭奠親人和先祖。這是一種傳統(tǒng)的儀式，也是對逝去親人的哀思和思念。而通過參與祭清明，我對生死和親情有了更深刻的體會。
第一段：清明掃墓--懷念逝去的親人。
清明節(jié)是孝道的體現(xiàn)，也是緬懷先人的時(shí)刻。每逢清明節(jié)，我都和家人一起前往墳場掃墓，給親人燒紙、撒土、獻(xiàn)上鮮花，表達(dá)對他們的思念和敬意。雖然親人已經(jīng)離世，但是他們一直都在我的記憶中，他們的愛與關(guān)懷給予我無盡的力量和鼓舞，才讓我能夠成為今天的我。清明節(jié)是我懷念逝去的親人和感恩他們的時(shí)刻。
第二段：生死與輪回--不離不棄的親情。
清明節(jié)祭掃墓地時(shí)，我常常會看到一個(gè)個(gè)墓碑上刻著的名字和生平事跡。逝去的人們，也曾經(jīng)擁有過自己的生活，在這一塊土地上放下了他們的腳步。面對這些墓碑，我深刻地感受到生與死的無奈和輪回。清明祭掃讓我更加明白，生命的存在是有限的，一切都是浮云，唯有親情是永恒不變的。無論人們離世多久，他們的愛和關(guān)懷會一直陪伴在我們身邊。
第三段：親人在心--珍惜眼前人。
清明祭掃過程中，我凝視著祖先的墓碑，心中涌起一股說不出的情感。我突然明白，活著的人應(yīng)該要好好地珍惜身邊的親人。無論是父母、配偶、親人還是朋友，他們都是我們生活中最重要的人。很多時(shí)候，我們常常會因?yàn)楝嵤露鵂幊?、疏遠(yuǎn)彼此，而當(dāng)親人離世時(shí)，我才意識到有多么莫大的遺憾和后悔。祭清明讓我明白，我們要學(xué)會心懷感恩和珍惜身邊的人，因?yàn)橛H情是可貴的，但也是易逝的。
第四段：對生命的思考--活在當(dāng)下。
清明祭掃之行，讓我不禁對生命有了更為深刻的思考。死亡是人類不可避免的終點(diǎn)，我們每個(gè)人都會經(jīng)歷這一過程。面對有限的生命，我明白到我們應(yīng)該要珍惜時(shí)間和機(jī)會。我們不能再抱怨生活的不公，而是應(yīng)該要學(xué)會珍惜當(dāng)下的一切，追求自己的夢想，創(chuàng)造屬于自己的價(jià)值。清明節(jié)對我來說是一個(gè)重要的提醒，讓我更加意識到生命的寶貴和不可復(fù)制。
清明祭掃是一種儀式，更是一次心靈的洗禮。通過祭清明，我更加明白了生命的價(jià)值和意義。清明祭掃不單單是對逝者的敬意，更是對生命的肯定。在塵世的喧囂中，我們應(yīng)該要懂得回歸內(nèi)心深處，思考自己所追求的真正意義。唯有明白了生死的真諦，我們才能活得更加充實(shí)和有意義。
總之，清明節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，也是對逝者的哀思和思念的時(shí)刻。通過祭清明，我更加珍惜親情，思考生死和珍惜當(dāng)下。清明節(jié)讓我明白，生命是有限的，我們要學(xué)會珍惜和感恩。同時(shí)，我也意識到了生死的無常和親情的可貴。通過祭清明，我懂得了生命的真諦，回歸了內(nèi)心深處的寧靜。
清明美食心得體會篇六
清明節(jié)是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是掃墓祭祖的日子。從古至今，人們在清明節(jié)有著濃郁的食俗，吃清明美食既是對節(jié)日的祭掃的一種紀(jì)念，也是傳承民間文化的一種方式?；貞浧鹜甑那迕鞴?jié)，無不讓我想起清明美食的那份美好與思念。在此，我想分享下清明節(jié)對于我而言清明美食心得體會。
第一段：對清明美食的熱愛之情。
清明節(jié)雖然是一個(gè)祭祖節(jié)日，但是也會有很多的美食特別受到人們的喜愛。清明節(jié)食品包括了大小吃包、青團(tuán)、花卷、素糕、清明餅、海味類等各式各樣的美食。有關(guān)于清明節(jié)食品的講解，讓我對于這些食品充滿了興趣與熱愛。在尋找清明美食的過程中，我也了解到了其中的文化內(nèi)涵，比如包子的形狀是為了祭祀先人時(shí)能夠更好地取而代之，清明餅的紅桔色顯得充滿了節(jié)日的氣息。這樣的美食給我們生活帶來了樂趣和美好的回憶。
不同于其他節(jié)日的美食，清明美食在制作方法和口味上都有著獨(dú)特的特點(diǎn)。如青團(tuán)是由糯米和內(nèi)陷填充制成，清淡的口感與香甜的內(nèi)餡相結(jié)合,讓人既滿足了嘴巴的口感，又有著健康的感受；海味類則通常以菜瓜、藕片、黃瓜切成薄片，腌制后自帶海洋的味道，配上清香的香菜，美味無比。清明美食的制作過程，讓我對于食品的制作和原料的搭配有了更深層次的了解，也感受到了美食背后蘊(yùn)藏的文化。
清明節(jié)是中國傳統(tǒng)的掃墓祭祖節(jié)日，以祭掃祖先、緬懷先人為主題。清明美食的產(chǎn)生，也和祭祀祖先、緬懷先人密切相關(guān)。比如衍生自掃墓頹樂的包子，不僅與先人的筵席有關(guān)，同時(shí)也寓意著吉慶有余和故鄉(xiāng)念舊的意蘊(yùn)。而青團(tuán)中的芝麻、山楂等原料代表著親情與感恩，花卷則象征著瓦上裝潢，珠檻彌陀，祭前的準(zhǔn)備與意禱。這些美食背后的文化內(nèi)涵讓人們在品嘗的同時(shí)也能夠感受到節(jié)日的意義。
隨著時(shí)代的變遷，現(xiàn)代人對于傳統(tǒng)節(jié)日和美食的關(guān)注程度在逐漸降低，很多人對于清明美食也不再有太多的喜愛。但是，這并不妨礙我們傳承美食的文化，讓它成為文化遺產(chǎn)的延伸，讓孩子們從小就了解中國文化，懂得如何愛家鄉(xiāng)?，F(xiàn)在，有著越來越多的人開始注重傳統(tǒng)美食的保存與傳承，清明美食也得以在現(xiàn)代人們的日常生活中繼續(xù)傳承。
第五段：結(jié)語。
清明美食，是不可分割的一部分。清明節(jié)，雖然是一個(gè)掃墓祭祖的節(jié)日，但是也是我們家鄉(xiāng)的節(jié)日，它包涵著我們的文化和歷史。清明美食的制作和品嘗，讓人們重拾對于節(jié)日文化的記憶，增強(qiáng)民族自豪感，也讓小孩子更加了解中華的歷史文化。希望在以后需要傳承的時(shí)候，我們都能夠關(guān)注和支持傳統(tǒng)文化的發(fā)展與傳承，讓清明美食成為載體，讓節(jié)日的美好傳承千年。
清明美食心得體會篇七
清明，是一個(gè)承載著中華傳統(tǒng)文化的重要節(jié)日，也是人們懷念祖先、掃墓祭祀的時(shí)節(jié)。在這個(gè)特殊的日子里，家人親友相聚共度，人們傳承著制作清明團(tuán)圓餃的傳統(tǒng)習(xí)俗。而我，有幸參與其中，親身體驗(yàn)了制作清明團(tuán)圓餃的樂趣，讓我收獲了許多心得和體會。
首先，制作清明團(tuán)圓餃需要耐心與細(xì)膩。清明團(tuán)圓餃?zhǔn)且坏乐v究形狀美觀的傳統(tǒng)美食，人們通常將精湛的手藝傳承給下一代。在制作過程中，我們要先把面粉與水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，然后剁餡、搟皮、包餃子，每一步都需要耐心和細(xì)致的操作，以確保餃子的口感和外觀。在這個(gè)過程中，我學(xué)會了如何將餡料拌勻，掌握了搟餃子皮的力度和角度，讓我深刻體會到了制作清明團(tuán)圓餃所需的技巧與精神。
其次，制作清明團(tuán)圓餃需要合作與團(tuán)結(jié)。制作清明團(tuán)圓餃?zhǔn)且粋€(gè)團(tuán)隊(duì)活動，家人一起動手，形成默契的配合，共同完成美味的佳肴。我記得，當(dāng)我在搟餃子皮的同時(shí)，姐姐正在包餡，媽媽則負(fù)責(zé)蒸餃子，爸爸則準(zhǔn)備著大鍋煮餃子的水。每一個(gè)人都承擔(dān)著自己的角色，每一個(gè)環(huán)節(jié)都緊密配合，使整個(gè)制作過程順利而愉快。這讓我更深刻地體會到，團(tuán)結(jié)協(xié)作是成功的關(guān)鍵，只有大家相互合作，才能取得最好的效果。
再次，制作清明團(tuán)圓餃培養(yǎng)了我的責(zé)任心。作為家庭中的一員，我也要承擔(dān)起自己應(yīng)有的責(zé)任。在制作清明團(tuán)圓餃的過程中，我負(fù)責(zé)的是剁餡。剁餡是一個(gè)比較繁瑣的過程，需要耐心和耐力。我必須先將豬肉剁成肉茸，然后加入調(diào)料攪拌均勻。這個(gè)過程需要我花費(fèi)大量的時(shí)間和精力，但結(jié)果卻是一道美味可口的餃子。在這個(gè)過程中，我深深地體會到了責(zé)任的重要性，只有承擔(dān)起自己的責(zé)任，才能取得良好的成果。
最后，制作清明團(tuán)圓餃讓我感受到了傳統(tǒng)文化的魅力。清明團(tuán)圓餃作為中華民族的傳統(tǒng)美食，承載著豐富的文化內(nèi)涵，代表著家人團(tuán)聚、祭祀祖先的美好寓意。在制作過程中，我了解到餃子的形狀寓意著家人的團(tuán)圓，也明白餃子蒸煮后的鼓脹寓意著財(cái)源滾滾。這一切都讓我更加熱愛和尊重傳統(tǒng)文化，明白了它在我們生活中的重要性。
通過制作清明團(tuán)圓餃，我不僅體驗(yàn)到了親人之間的默契與合作，也培養(yǎng)了自己的責(zé)任心和耐心。同時(shí)，我對傳統(tǒng)文化有了更深入的了解和感悟。制作清明團(tuán)圓餃?zhǔn)且豁?xiàng)繁重的工作，但是這種付出換來的是美味和滿足，也是對傳統(tǒng)文化的傳承。我堅(jiān)信，只有不斷的實(shí)踐和體驗(yàn)，傳統(tǒng)文化才能在我們心中扎下深深的根基，延續(xù)千年的氣息。
清明美食心得體會篇八
早晨，太陽正被薄云纏繞著，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明節(jié)，我一大早就起了床，滿面春風(fēng)地來到了包清明果的地方。
終于要包清明果了，媽媽問我：“你會包清明果嗎？”“會?！蔽掖鸬?。我拿起一塊綠色的東西，照著大家的樣子，心平氣和地包起來。我先把兩個(gè)大拇指放在綠色的東西上，按出一個(gè)洞，慢慢地轉(zhuǎn)，一邊換方向，一邊把“皮”給捏薄。我捏出了一個(gè)“碗”，然后把菜放到“碗”里，大家的放三勺，可我的“碗”放兩勺半就放不下了。
我好不容易才把邊粘住，因?yàn)樗ち?，手總是要把“皮”給粘上來。媽媽告訴我要沾一點(diǎn)兒面粉就行了。我一試，果然靈。我可算包好了一個(gè)粿，洋洋得意的舉起來給大家看。“蘿卜條呀！”表哥笑我包得難看。
我拿著我的粿和小舅媽的粿一對比，還不能和小舅媽的粿相提并論呀，可是我對我包得第一個(gè)粿還是喜不自勝，對大家下令：這個(gè)粿一定要給我吃。小舅舅把我叫來，教我怎樣做好清明果的花邊，我喜聞樂見的聽小舅媽說，我看了小舅媽怎么樣做花邊的整個(gè)過程，點(diǎn)點(diǎn)頭，回到了自己的座位上。
我的花邊做得很好了，只要把邊捏薄，然后用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把邊捏住就好了?？晌业牟诉€是包得太少了，不管大家怎樣千方百計(jì)地教我，我也不知所為。媽媽說，“雨晴，要不，我們倆合作吧，我來包，你來做花邊，我的花邊做得太難看了?！薄昂冒??！蔽一卮鸬?。
我和媽媽做了好多粿，我開始厭煩包清明果了，這對我來說已經(jīng)不是新鮮事了，我就在一旁看著，等著清明果做好了吧！
清明美食心得體會篇九
子推饃對于南方人來說應(yīng)該是比較陌生的，有的人甚至是聽都沒有聽過。清明節(jié)前一天為寒食節(jié)，寒食節(jié)不準(zhǔn)動煙火，只能吃冷食涼菜。這道美食是山西的特有清明節(jié)傳統(tǒng)食物，清明節(jié)吃子推饃的習(xí)俗流傳至今。
這一看就是一種油炸食品，香香脆脆的，寒食節(jié)(清明節(jié)前一二日)要禁火三天，于是人們便提前炸好一些環(huán)狀面食，作為寒食節(jié)期間的快餐，既是為寒食節(jié)所具，就被叫做“寒具”。我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。
蒿子粑粑是清明節(jié)的爆品了，在北方清明節(jié)的時(shí)候是禁止生火的，所以冷食在清明節(jié)的時(shí)候是很常見的。很多北方人會在清明節(jié)前去采摘艾草來做蒿子粑粑。不要看這些都是冷食物，不過口感還是很棒的，q彈爽口吃起來還是很帶勁的'。
子福顧名思義就是希望子孫多福，這是山西、陜西等省漢族食品。這種食物是在清明節(jié)祭祀的時(shí)候用的，面粉包上棗、豆、核桃等，外層放一雞蛋，周圍盤上面蛇，用蒸籠蒸熟即可。
北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門上，可以冷食，以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。糕就是谷物類，谷物類加上棗，符合春季養(yǎng)生增甘的目的，可以增加脾的功能來限制一下肝氣過分的往外張揚(yáng)。
清明節(jié)的時(shí)候螺螄非常鮮美，又是一年吃螺螄的季節(jié)了。所以北方人會在清明節(jié)的時(shí)候吃螺螄，不管是拌著吃、熗著吃、炒著吃，味道都非常棒。美味的清明螺再配上一杯小酒，人生的樂趣大抵如此了。
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清明美食心得體會篇十
鄧清明，作為一位偉大的政治家和革命家，為中國的發(fā)展和進(jìn)步做出了重大貢獻(xiàn)。通過學(xué)習(xí)鄧清明先生的思想和行為，我深受啟發(fā)，并從中汲取了許多寶貴的心得體會。
首先，鄧清明教育我們要堅(jiān)持實(shí)事求是的原則。他在政治、經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展方面的思想都具有鮮明的實(shí)踐觀點(diǎn)和持久價(jià)值。鄧清明先生一直強(qiáng)調(diào)實(shí)際情況是決策的基礎(chǔ)，不論是制定經(jīng)濟(jì)政策還是解決社會問題，都必須從實(shí)際出發(fā)，理論與實(shí)踐相結(jié)合。這讓我意識到，只有真正了解問題的本質(zhì)，才能夠找到解決問題的最佳途徑。
其次，鄧清明告誡我們要重視科學(xué)和技術(shù)的進(jìn)步。他認(rèn)為科學(xué)技術(shù)是生產(chǎn)力的核心，只有加強(qiáng)科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新，才能保持國家的競爭力。鄧清明先生以身作則，在領(lǐng)導(dǎo)金融改革和創(chuàng)新方面起到了積極的示范作用。這啟示我要不斷學(xué)習(xí)和掌握前沿科技知識，提高自己的科學(xué)素養(yǎng)，為國家的發(fā)展作出更多的貢獻(xiàn)。
第三，鄧清明強(qiáng)調(diào)了合作的重要性。他主張發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、協(xié)作的精神，在實(shí)踐中不斷推動各方面的合作，實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)。鄧清明將個(gè)人利益置于國家和民眾的利益之上，他把合作看作是推動社會進(jìn)步的有效手段。這使我明白了團(tuán)隊(duì)合作的價(jià)值和重要性，只有通過合作，我們才能更好地發(fā)揮個(gè)人優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)共同的愿望與目標(biāo)。
第四，鄧清明注重人才培養(yǎng)。他一直強(qiáng)調(diào)科學(xué)教育的重要性，并致力于推動高等教育的發(fā)展。他認(rèn)為只有有高素質(zhì)的人才，國家才能夠持續(xù)發(fā)展。在發(fā)展現(xiàn)代化的過程中，培養(yǎng)人才是關(guān)鍵。這讓我深受觸動，明白了自己作為一名大學(xué)生，需要加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)和鍛煉，與時(shí)俱進(jìn)，為國家的發(fā)展做出更多貢獻(xiàn)。
最后，鄧清明提出了“發(fā)展是硬道理”的觀點(diǎn)。他認(rèn)為只有經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展才能提高人民的生活水平和國家的競爭力。只有經(jīng)濟(jì)強(qiáng)大，國家才能實(shí)現(xiàn)繁榮和富強(qiáng)。這使我明白了發(fā)展的重要性，只有緊跟時(shí)代潮流，積極擁抱變革，才能夠跟上時(shí)代的步伐。
總之，鄧清明的思想和行為對我產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。他的一生都致力于中國的現(xiàn)代化建設(shè)和人民的幸福生活。通過學(xué)習(xí)他的經(jīng)歷和思想，我深刻理解了實(shí)事求是、重視科學(xué)技術(shù)、注重合作、人才培養(yǎng)和發(fā)展的硬道理。在今后的學(xué)習(xí)和工作中，我將繼續(xù)踐行他的精神，為中國的發(fā)展和進(jìn)步貢獻(xiàn)自己的力量。
清明美食心得體會篇十一
敬清明是傳統(tǒng)文化重要的內(nèi)容之一，是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)美德的具體表現(xiàn)。每年清明時(shí)節(jié)，人們會前往祭掃先人墓地，表達(dá)對逝去親人的思念之情。在這個(gè)特殊的日子，我們不僅要追悼先人，也要反思生命、珍惜眼前的一切。敬清明已不僅僅是人們對逝去的親人的尊敬，更是人們對生命的尊重與珍惜，對未來的期許與策略的反思。
第二段：反思生命
清明節(jié)是對生命的一次重要的反思，我們可以反思我們的生命價(jià)值，回顧已走過的人生，尋找自己的缺陷，對自己的未來做出正確的規(guī)劃。此時(shí)，應(yīng)該多一份對生命的思考，理順自己的生活方向，以珍惜每一個(gè)值得珍惜的時(shí)光。
第三段：尊重歷史
隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，人們的生活方式和生活習(xí)慣發(fā)生了很大的變化。然而，這些變化并不能讓我們忘記那些無私奉獻(xiàn)的先輩。借著清明祭掃之際，再次思及祖先，感悟他們的艱辛，傳承他們的美德，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化一代代傳承下去。
第四段：珍惜眼前
在這樣特殊的日子里，我們還要珍惜眼前的一切，明白生命短暫，珍惜當(dāng)下的每個(gè)日日夜夜，珍惜與親人相聚的每一刻。同時(shí)，明確自己的人生方向，努力追求自己的目標(biāo)，成為人生走向成功的關(guān)鍵。
第五段：全社會共同反思
敬清明是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們珍視生命、緬懷先輩、尊重歷史的基礎(chǔ)。作為一個(gè)文明社會，我們應(yīng)該意識到敬清明、尊重歷史的重要性，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德、傳承中華文化、建設(shè)和諧社會。
總結(jié)
敬清明是對生命的一次反思、對歷史的一份懷念，我想在今后的日子里，我們不僅僅可以在每年清明祭掃時(shí)思考問題，還可以每時(shí)每刻將中華美德化為自己的行為準(zhǔn)則，積極投身實(shí)現(xiàn)中國夢的偉大事業(yè)。因?yàn)橹挥袀鞒泻桶l(fā)揚(yáng)中華文化，才能找到我們自己的文化個(gè)性，也才能推進(jìn)世界文化的多元發(fā)展和文化的和諧共存。
清明美食心得體會篇十二
要是有人問我最喜歡哪個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，我會毫不猶豫地告訴他——清明節(jié)。因?yàn)榍迕鞴?jié)能吃到我最愛吃的清明果。
白色的清明果中間嵌著一點(diǎn)紅色和綠色的小面粒，綠色的清明馃中間嵌著兩點(diǎn)白白的小面粒，一個(gè)個(gè)躺在大面盆上甚是可愛，看得我直流口水。清明節(jié)那天，我迫不及待地請求奶奶：“奶奶，奶奶，快蒸清明果，我好想吃了。”
過了十來分鐘，廚房里的灶頭上翻騰著縷縷熱氣，一股香味撲鼻而來，我咽了咽口水，急切地問“奶奶，好香呀！熟了沒？”“快了快了，嘴饞貓”奶奶笑著說。我著急地等在那里，一手拿著碗一手拿著筷子，不停撥動著碗筷。
“熟了，熟了?！蹦棠桃贿吔议_鍋蓋一邊說。只見變色的荷葉里躺著一只只白的綠的清明果。，白色的清明果，白得清爽，白得透亮，像一塊純潔無暇的白玉；綠的清明果，綠得發(fā)亮，綠得流油，像一塊無價(jià)的翡翠。我肚子里的饞蟲早已蠢蠢欲動了，夾起一個(gè)就咬，哇！清脆的筍丁中夾雜著一絲酸酸的味道，真好吃！一看餡料，墨綠的酸咸菜中，混著嫩黃的筍丁和碧綠的小香蔥，仿佛自己品嘗的不是一個(gè)普通的清明果，而是一件完美無缺的藝術(shù)品。
一個(gè)清明果很快就吃完了，我又拿了一個(gè)甜的吃起來，先咬一小口子，然后吸里邊的芝麻醬，甜甜的香香的，順著喉嚨緩緩流入我心田，那感覺真是太爽太舒服了！
我吃了一個(gè)又一個(gè)，直到肚子吃撐了，才依依不舍地走出廚房，但那種柔軟和清香的味道一直回味著。真希望一年能有很多個(gè)吃清明果的節(jié)日！
清明美食心得體會篇十三
做清明團(tuán)是中國傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)的重要活動之一，也是傳承了幾千年的風(fēng)俗習(xí)慣。清明餃子是我國北方地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一，制作過程雖然繁瑣，但卻充滿了樂趣和期待。在家庭里一起包清明餃子，不僅僅是一種傳統(tǒng)的美食享受，更是一種親情的傳遞和家庭的團(tuán)聚。下面我將分享我在做清明餃子時(shí)的心得體會。
第一段：準(zhǔn)備工作
做清明餃子前，首先要進(jìn)行仔細(xì)的準(zhǔn)備工作。我們需要準(zhǔn)備好面粉、豬肉、韭菜以及一些其他的調(diào)料。面粉需要過篩，將面和水?dāng)嚢杈鶆?，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。然后將面團(tuán)桿成一個(gè)長條，用刀均勻地切成小塊。接下來，我們就可以開始包餃子了。
第二段：包餃子的技巧
包餃子需要一定的技巧，首先要將小塊的面皮搟成圓形，并且越薄越好。然后將餡料放在面皮的中間，不同的餡料可以根據(jù)個(gè)人口味來選擇。接著，將餃子皮對折，兩邊捏緊，用拇指和食指輕輕地按壓邊緣，使餃子貼緊。最后，將餃子封口。
第三段：團(tuán)圓的意義
制作清明餃子的過程中，最重要的是家庭團(tuán)聚。清明節(jié)是一個(gè)傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日，在這一天，我們會一起祭拜祖先，紀(jì)念過去的親人。做清明團(tuán)就是一種家庭團(tuán)聚的方式。每個(gè)成員都積極參與其中，一起包餃子，一起分享從祖輩到自己的傳統(tǒng)，這增強(qiáng)了家庭的凝聚力。
第四段：情感的傳遞
做清明團(tuán)的過程中，親情的傳遞是無處不在的。在包餃子的過程中，我們不僅分享了手藝和經(jīng)驗(yàn)，還通過交談和嬉笑，傳遞著家庭成員之間深深的愛和關(guān)懷。包餃子的過程雖然簡單，但卻充滿了深情厚意。每一個(gè)餃子都飽含著親情，帶給我們溫馨和幸福的感覺。
第五段：品味的收獲
最后，品嘗自己親手制作的清明餃子是一種無與倫比的享受。鮮美的口感和滿滿的家的味道讓我們覺得無比滿足和幸福。通過做清明餃子，我們不僅僅是滿足了口腹之欲，更是享受家人團(tuán)聚帶來的快樂和溫暖。
總結(jié)一下，做清明餃子是一種傳統(tǒng)的文化習(xí)俗，其中蘊(yùn)含著家庭團(tuán)圓和親情傳遞的含義。在做清明餃子的過程中，我們可以體驗(yàn)到家庭的溫暖和快樂。品嘗著自己親手制作的美食，我們感受到的不僅僅是美味，更是家的味道。這樣的經(jīng)歷讓我們更加珍惜家庭，更加重視家庭團(tuán)聚的意義。所以，我愿意每年的清明節(jié)都和家人一起包清明餃子，享受這份濃濃的親情和幸福。
清明美食心得體會篇十四
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂?！鼻迕鞴?jié)是我國人民緬懷先人、寄托哀思的傳統(tǒng)節(jié)日。古人還稱這個(gè)時(shí)節(jié)為“萬物生長此時(shí)，皆清潔而明凈，故謂之清明句號?！?BR> 每逢清明節(jié)前后的這個(gè)時(shí)候，我們會成群結(jié)隊(duì)來到墓前上墳祭祀，像潮水般涌上山去，人們習(xí)慣用燒一些紙錢、放置一束鮮花、放鞭炮的傳統(tǒng)方式寄托對親人的思念和祝福，并在心里默默地為他們祈禱，祝福他們在天堂的那一邊幸福和快樂地生活著。這個(gè)節(jié)日不僅反映了中華民族的傳統(tǒng)習(xí)慣和道德風(fēng)尚，也寄托著整個(gè)民族的憧憬，承載著人們的美好希望和祝福。
每當(dāng)我來到先烈的墓前，都會有一絲的自豪和惋惜，我自豪的是：我們的國家有這樣為建立新中國而前赴后繼，英勇作戰(zhàn)，拋頭顱、灑熱血的戰(zhàn)士們，他們?yōu)槲覀兇蛳铝嗽S許多多的江山，創(chuàng)下了我們這個(gè)和平的中國；而我惋惜的是：他們本來也可以享受一下現(xiàn)在的生活，可已經(jīng)去世了。我覺得因?yàn)橛辛四銈冞@些無數(shù)的革命先烈，有了你們的崇高，有了你們的無私才有了今天的和平環(huán)境，才有了祖國的繁榮昌盛。
我們也要去祭祀長輩們的墳?zāi)?。我覺得我每次看到長輩們的墳?zāi)梗紩肫鹞液烷L輩們的一些些美好的記憶。雖然他們?nèi)ナ懒?，不在我們這里了，但是他們和我們的一些美好的記憶還在我們的腦海中，所以即使他們?nèi)ナ懒耍秃孟襁€在我們的身邊，時(shí)時(shí)刻刻都感覺到很溫馨和溫暖。我堅(jiān)信，只要我們對他們懷念得好，他們就一定能接到我們的心意和祝福。
雖然清明掃墓有點(diǎn)辛苦，還會把衣服和鞋子弄臟，但那是一個(gè)讓人回憶的日子，可以對祖先的祭奠，也可以讓我們學(xué)習(xí)的一種美德。我也希望人們能夠珍惜現(xiàn)在在世的老人們，也許他們會有一些啰嗦，但他們的時(shí)光很寶貴的，要懂得去包容他們，長輩們所做的，都是為了自己的孩子。我也要好好學(xué)習(xí)，不要辜負(fù)長輩們的期待。
清明美食心得體會篇十五
蔬菜類：竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等不宜多吃，多食會誘發(fā)皮膚皮膚瘡瘍腫毒，并且有可能加重已發(fā)病情。
瓜果類：桃、杏等盡量少吃，古書中有記載多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患；多食杏生癰癤，傷筋骨。
菌類：包括蘑菇、香菇等，食用過量可能引發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，也是誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒的食物之一。
肉類：雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等也不宜多食。這些食物主動性浮，多食會觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾。此外，這類食物還會誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
雞蛋也不宜多吃，一般一天最多只能吃2顆，特別是是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉等患者，更不宜多吃。
海鮮類：主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦蟹等水產(chǎn)品，這些食物大多性寒咸腥，是易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥等過敏性體質(zhì)的食物，而且是催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病的食物之一。
春菜。
春菜以其性甘苦寒而澀腸止血、健脾理氣而助消化，有利于肝氣和脾氣的升發(fā)疏泄。
韭菜。
春韭即春天的韭菜，其性溫升發(fā)，是春天補(bǔ)藥，可增加人體胃腸蠕動，起著血管清道夫作用，以其補(bǔ)益肝腎而增加人體抵抗力作用，但對于“熱身”或有積火、痰濕者不宜吃用。也可適當(dāng)進(jìn)食大棗、蜂蜜、母雞等協(xié)助人體陽氣升發(fā)之品，并可適當(dāng)加入人參，以大補(bǔ)元?dú)庥植恢略餆?，如選用洋參、生曬參、黨參。
中醫(yī)認(rèn)為清明節(jié)氣是人陽氣生發(fā)的時(shí)節(jié)，在清明之際，體內(nèi)肝氣達(dá)到最旺。如果肝氣過旺會對脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙事物的正常消化吸收，導(dǎo)致情緒失調(diào)，氣血運(yùn)行不暢，從而引發(fā)各種疾病。發(fā)物是動風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、竹筍、羊肉、公雞等，可適當(dāng)吃些良性食物，所以有慢性病的要注意不宜多吃發(fā)物，尤其是有慢性炎癥者，更需要注意規(guī)避。
經(jīng)過了一個(gè)冬季的膏粱厚味，因?yàn)橛湍伒氖澄锍院笕菀桩a(chǎn)生飽腹感，人體也會產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。應(yīng)少吃肥肉多脂肪食物，飲食定量，不宜暴飲暴食，給腸胃增加更多負(fù)擔(dān)。
有句俗話叫做“清明蔗，毒過蛇”，意思是說，由于清明前后氣溫升高，一些甘蔗容易發(fā)生霉變，這樣的甘蔗里會產(chǎn)生三硝基丙酸這種化學(xué)物質(zhì)。而這種毒素不到0.5克就可以使人發(fā)生中毒跡象。霉變甘蔗中毒起病急，潛伏期長短不一，最短僅10分鐘，最長可達(dá)數(shù)小時(shí)。
因此若發(fā)現(xiàn)甘蔗霉變、內(nèi)里出現(xiàn)紅心、或棕褐色、青黑色，有難聞氣味，則千萬不能食用，市售所謂鮮榨甘蔗汁，若不能確定所使用的甘蔗是否霉變，則也不應(yīng)飲用。不過，清明節(jié)的甘蔗只要是新鮮的、沒有變質(zhì)的，還是可以正常食用。
清明時(shí)節(jié)人們趁踏青、上墳祭祖之時(shí)順路摘點(diǎn)野菜，這都是極為常見的。野菜的營養(yǎng)價(jià)值高，近年來倍受追捧。但是，并不是所有野菜都可食用，有些野菜是有毒的，那些在公路旁，污水邊受到污染的野菜，其中可能含有鉛、汞等重金屬或其他污染物，誤摘食用就會導(dǎo)致中毒。
清明寒食自然少不了青團(tuán)，青團(tuán)包括糖皮、青皮和白皮這幾類，其主要食材是艾草和糯米，而糯米是很難消化的食物，腸胃功能不好的人要慎食，特別是患有胰腺炎、胃炎、膽囊炎、膽結(jié)石等疾病的患者以及老人和小孩。
清明時(shí)節(jié)的田螺豐滿、肥美，民間賜予其“清明螺，勝似鵝”的美譽(yù)，但是采食螺螄要注意，田螺因生長在污處，體內(nèi)含有大量的寄生蟲，很容易引發(fā)霍亂、甲肝及其他腸道疾病。因此，食用螺螄一定要清洗干凈。
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清明美食心得體會篇十六
潮汕人過清明節(jié)，具有濃厚的地方色彩。清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶都不例外。薄餅分皮、餡兩部份，皮是用面粉拌水?dāng)嚦烧澈隣?，在熱壤中烙成一張張圓形的熟面皮，其薄如紙。餡分咸、甜兩種，由蛋、肉、肝類、臘味和香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成餡的稱咸餡；用糖和麥芽糖經(jīng)過特殊加工成為“糖蔥”的為甜餡。食時(shí)用薄餅皮卷成圓筒狀就食。
蒸樸籽粿。潮汕有一種樹叫樸籽樹（又叫樸丁樹，屬榆科），葉橢圓形，果實(shí)大如綠豆，味甘甜。傳說先人在饑荒年，采此樹葉充饑度荒。清明時(shí)節(jié)，氣候轉(zhuǎn)暖，草木蔭茂，樸籽樹葉滿叢嫩綠。后人為不忘過去，便在清明節(jié)采此樹葉，和米舂搗成粉，發(fā)酵配糖，用陶模蒸制成樸籽粿，有梅花型及桃型兩種，也有叫碗酵桃的。粿品呈淺綠色，味甚甘甜，據(jù)說吃了還可解積熱，除疾病。
浙江各地清明前戶戶磨糯米粉、采“清明草”或艾葉做清明果。艾葉我們都見過，“清明草”俗稱綿菜、米菜、佛耳草、鼠曲草，在清明時(shí)節(jié)萌生出綿綿白毛細(xì)葉。人們采摘葉頂，洗凈搗爛和以糯米粉。白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁或綿菜汁頓時(shí)變得通體碧綠，鮮嫩欲滴。
餡兒有豆腐干和著韭菜的，有熏肥腸拌芥菜末的。有包成團(tuán)子的，有做成圓餅的，也有包成餃子樣但更精致些的，那皺褶的花邊一個(gè)個(gè)碧綠剔透，美麗極了。
糯米粉300克。
白糖90克。
板栗泥420克。
澄面澄粉60克。
艾草500克。
開水80克。
熟豬油30克。
準(zhǔn)備好所有材料后將艾草清洗并用開水焯燙一下。
焯燙后的艾葉稍微擠去水份，（水不要倒掉）用刀大概的切碎。
艾葉連同擠下的汁水取30克放進(jìn)料理機(jī)一同打成濃汁。
先將澄面中加入白糖，開水40克，攪拌均勻后，倒入準(zhǔn)備好的糯米粉，然后分次加入約100克左右的艾青汁，揉成一個(gè)綠色的面團(tuán)。
在揉面團(tuán)的過程中，不斷加入剩余的艾青汁和開水，這樣可以揉均勻，同時(shí)也不會讓面團(tuán)一下子太濕，揉成光滑的面團(tuán)后，蓋上濕布靜置一會。
將綠色的團(tuán)子分成大約50克左右的一個(gè)。
然后包入板栗餡放一小塊兩三克的熟豬油包起來，如果不會包的話，可以提前做好餡料放在冰箱凍硬后取出再包會很容易，豬油最好也先凍一下。
包成團(tuán)后在澄粉上滾一下防粘。
每一個(gè)做好的青團(tuán)下面要放一張油紙不會粘的，移到蒸籠上開中火蒸制15分鐘。
蒸好后用刷子在表面上刷一層油。
出鍋啦，可以美美的品嘗啦。
稍冷卻之后，撕掉油紙，包上一層保鮮膜。油紙一定要等稍等卻了之后撕。
每逢清明之時(shí)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子。
面粉250克。
食鹽1克。
溫水150克。
食用油4克。
1、原料：食鹽、面粉。
2、鹽與面粉混合后，加入溫開水，和成光滑的面團(tuán)，將面團(tuán)放入盆中蓋上蓋，餳20分鐘。
3、將面團(tuán)取出，平均分成五個(gè)小面團(tuán)。
4、將小面團(tuán)一一搟成圓形薄餅坯。
5、鍋燒熱后加入食用油，將餅放入鍋中烙制。
6、一面烙成金黃色后，翻面繼續(xù)烙制，至兩面均成金黃色取出。
1、主料：晚米1000克，芥菜1000克，豬五花肉300克。
2、輔料：蝦皮100克，豬油（熟）150克，干蔥頭50克，醬油50克，辣椒醬、油炸花生仁適量，豬骨湯適量。
生抽2湯匙，黑醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉少許。
在農(nóng)歷二月初二龍?zhí)ь^這一天，選取上好的糯米、剝來嫩綠的芥菜葉兒，按五比四的比例配好，再放些豬肉及其它佐料，炒成芥菜飯。芥菜飯的炒制過程，其實(shí)也并不復(fù)雜。先將糯米煮成飯；再把芥菜嫩葉切細(xì)備用；把切好的豬肉倒入炒鍋煎炒香出油，把切好的芥菜倒入鍋里與肉同炒；炒之使軟變青并熟后，即把糯米飯放入鍋中同豬肉芥菜一起猛炒、絆勻；最后放鹽、味精、蝦皮、香菜等佐料，燜一二分鐘，即可起鍋開吃。那股香濃的味兒傳來，讓人垂涎三尺。
1、將晚米用清水淘凈，浸泡2小時(shí)后，把水瀝干，芥菜洗凈切成小段，干蔥頭切成薄片，豬五花肉切成絲狀。
2、鍋置旺火上，放入熟豬油燒熱，放入干蔥頭炸至金黃色時(shí)撈起。再下豬五花肉絲煸炒至熟，加入芥菜蝦皮，炒至半軟時(shí)，加入淘洗過的晚米、醬油、味精炒拌勻整平。然后注入豬骨湯，蓋好鍋蓋，用旺火燒至收湯時(shí)立即退火改用微火燜至飯熟。啟蓋潑上蔥頭油、花生米和飯拌勻即可，食時(shí)根據(jù)個(gè)人口味，可摻些辣椒醬。
芥菜炒飯。
做炒芥菜飯，最好是用豬油。用豬油口感會潤滑一些，但不能太多太多會膩而且容易滑腸。關(guān)鍵是米飯，要選上好的新出的糯米。就是煮好后光潔度好；看去滋潤的那種。陳的米太黯淡，不出光，飽和度也不夠，吃起來也不香；還有就是這米和芥菜要一比一的比例。制作出來的芥菜飯飯松菜嫩，香甘爽口，別有風(fēng)味；盛在碗里，綠白相間，色彩和質(zhì)感都很好；這葉子的`濃綠和菜梗的淡綠，滲透在油光發(fā)亮的白飯里有種醉淹了進(jìn)去的感覺。
一到清明時(shí)節(jié)，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)，大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。
面粉200g。
雞蛋1個(gè)。
糖40g。
鹽3g。
芝麻適量。
1、把所有材料揉成光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜放置10多分鐘，松弛。
3、鍋中倒油燒至7成（筷子放進(jìn)去冒泡），調(diào)中火，逐個(gè)放入馓子，炸至金黃，瀝油撈出。
艾草1斤，糯米粉1斤，冬菜1碗，肉末，姜1小塊，料酒，生抽，蠔油，花生1碗，芝麻半碗，白糖適量，小蘇打2克等。
第一步：先把摘回來的艾葉清洗干凈，只挑嫩的葉子，因?yàn)槔系臅в悬c(diǎn)苦味的，如果實(shí)在找不到嫩艾葉，那稍微老一點(diǎn)的其實(shí)也是可以的，就是在焯水和清水的時(shí)候要麻煩點(diǎn)，不然做出來會帶有點(diǎn)苦味，艾葉洗凈后放一邊備用。
第二步：把提前泡過的冬菜清洗干凈，然后剁碎，稍微剁碎一點(diǎn)口感更好哦，這是我們做咸味艾粄的食材。
第三步：準(zhǔn)備一碗肉末，再準(zhǔn)備一小塊姜剁碎和肉末放一起。肉末隨自己喜好來增減量，這也是做咸味艾粄食材。
第四步：準(zhǔn)備一個(gè)鍋，把鍋燒熱后下油，再倒入肉末和姜末，快速劃散，劃散炒至變色后，倒上點(diǎn)料酒，繼續(xù)翻炒一下，炒出香味后，倒入冬菜一起翻炒。
第五步：冬菜水分炒干，加入生抽，少許的蠔油，把它翻炒均勻，炒均勻后盛出備用，這就是咸味艾粄的餡料了，大家也可以隨意搭配，沒有冬菜可以用酸菜咸菜或榨菜，一樣好吃哦。
第六步：另外一種甜餡料做法也很簡單，就是準(zhǔn)備一碗花生米和半碗芝麻，把它們炒熟后弄碎，可以用搟面杖或酒瓶子壓碎，也可以用果汁機(jī)或破壁機(jī)打碎，弄碎后倒入一個(gè)盤里，加入適量白糖攪拌均勻即可，糖的量大家自己決定，喜歡吃甜的就加多點(diǎn)，還有人是直接只用白糖做餡的呢。
第七步：現(xiàn)在我們來開始煮艾，鍋中燒開水，把艾草倒進(jìn)去，我這里是一斤的艾草，倒入2克的小蘇打，調(diào)中火煮10分鐘左右，把它煮爛。
第八步：好了，艾葉煲了有10分鐘了，也煮得夠爛了，關(guān)火把它撈出來，放到瀝水籃中，稍微擠一下水分，不要擠得太干。
第九步：擠好倒入大盆中，倒入1斤的糯米粉，用手慢慢揉它，把它揉成光滑的粉團(tuán)，最好揉個(gè)20分鐘左右，這樣子更糯，口感更好，如果太干，可以加一點(diǎn)鍋里煮艾的水，揉成三光粉團(tuán)后就可以了。
第十步：粉團(tuán)揉好后，我們抓個(gè)小劑子，把它搓圓，再把它捏成碗狀，然后裝上餡料，然后包起來，我是先包咸味的，把它做成三角形，這樣好區(qū)別。
第十二步：甜艾粄包入餡料后揉成圓形的，翠綠翠綠的，看著好喜歡呀，包好的艾粄要用香蕉葉或油紙墊在底部哦，不然會粘在蒸架上的。
第十三步：鍋中燒開水，把艾粄端進(jìn)去，蓋上鍋蓋大火蒸12分鐘，因?yàn)榘氖瞧け○W多的，不需要蒸太久，餡料都是熟的，12分鐘足夠了，如果時(shí)間蒸久了，出鍋就不成形狀了哦，會軟趴下去的。
暖菇包的制作因原料的不同，有包糍和包子之分。包糍是用食米和揉碎的干暖菇粉做成糍團(tuán)，在制作方法上也分兩種，一種是將食米放在沸水中煮成六七成熟即撈出慮干米湯，和干暖菇粉一起倒入臼里舂打成團(tuán)，另一種是將食米浸泡后磨成米漿，入熱鍋后，煮成糊團(tuán)。其陷料制作也有兩種方法。一種是干炒，多用鮮筍絲、臘肉、豆腐干、蝦米、薤子，再配上辣椒粉煮熟。裝包時(shí)，將糍團(tuán)掇成一小塊，再捏成厚薄適中的杯狀，然后裝入餡料，兩邊合攏捏緊，排入蒸籠蒸熟即可食。暖菇包子的制作則用六成的糯米與四成食米，滲合磨成米漿，裝入布袋里壓桿水分后再配上干暖菇粉，揉拌均勻，再將米團(tuán)搓成一小塊，做成鍋狀，填入餡料，封口后裝入蒸籠蒸熟即為暖菇包子。
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清明美食心得體會篇十七
清明節(jié)是中國傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日，也是人們緬懷先人的時(shí)刻。每年的清明時(shí)節(jié)，家家戶戶都會前往祖墳掃墓，表達(dá)對逝去親人的思念之情。作為一位年輕人，我也經(jīng)歷了幾次清明節(jié)的祭掃之行，從中我深深地感受到了傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)，也產(chǎn)生了一些自己的體會和感悟。
首先，祭祀先人是中華民族傳統(tǒng)美德的體現(xiàn)。在中國文化中，尊敬和記念祖先是一種傳統(tǒng)美德，也是一種社會道德觀念的體現(xiàn)。清明節(jié)是我們表達(dá)對先人深切思念之情的時(shí)刻。掃墓祭奠的儀式，使我感受到了對親人的敬愛之情，也讓我明白了珍惜親情的重要性。祭祀先人的同時(shí)，也讓我反思了生命的無常和脆弱，激發(fā)了我對生活的珍惜與感激之情。
其次，掃墓祭奠的過程讓我領(lǐng)悟到生命的寶貴和短暫。每次去祖墳掃墓，看到滿目的花海和紛繁的祭品，我才意識到時(shí)間的飛逝并且生命的脆弱。人們?yōu)榱擞H人的離去，付出了許多心血和努力，可是終究無法回到過去。掃墓祭奠是在提醒我們，珍惜眼前的一切，不要等到失去了才后悔莫及。生命很短暫，我們要珍惜每一天，活在當(dāng)下。
再次，清明祭掃讓我深切感受到了傳統(tǒng)文化的魅力和力量。中國五千年的文明史，培育了豐富而龐大的傳統(tǒng)文化。而清明節(jié)作為其中的一部分，在祭掃儀式、行為舉止、祭品選擇等方面蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。在祭祀的過程中，我們必須恪守傳統(tǒng)禮儀，比如行進(jìn)不說話、磕頭拜祖、燒紙錢等等。這些細(xì)節(jié)讓我深刻體會到了傳統(tǒng)文化的獨(dú)特之處，也讓我明白了作為中國人應(yīng)該有的文化自覺和文化自信。
最后，清明節(jié)的祭掃也是親情的延續(xù)與傳承。在祭掃的同時(shí)，我看到了許多家庭聚在一起，共同完成這個(gè)祭祀儀式。老人們辛苦地爬山走坡，年輕人們忙碌地打掃墓地，孩子們在旁邊聆聽著長輩們講述著先人的故事。這種家庭團(tuán)聚，不僅僅是對逝去親人的懷念，更是親情的延續(xù)和傳承。祭祀過程中我也感受到祖輩給予我們的智慧和力量，這將激勵(lì)我們在未來的道路上勇往直前。
總之，清明節(jié)祭掃是一種文化傳統(tǒng)的體現(xiàn)，也是對親人的尊重和懷念。通過參與祭祀儀式，我體會到了親情的偉大和珍貴，也讓我更加珍惜當(dāng)下的生活。同時(shí)，這也是對傳統(tǒng)文化的繼承和傳承，讓我明白了自己作為中國人的責(zé)任和使命。清明節(jié)祭掃是一個(gè)莊嚴(yán)而祥和的儀式，它讓我從中汲取力量與智慧，成長為更好的自己。