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        食堂消毒培訓總結(專業(yè)19篇)

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            總結是對一段時間內(nèi)的工作、學習、生活等方面進行分析和歸納的重要方式??偨Y的篇幅要適當,既要能夠包含重要的內(nèi)容,又要避免冗長和啰嗦。請大家注意,以下是一些總結的范例,供大家參考和借鑒。
            食堂消毒培訓總結篇一
            一、為提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力,嚴防食品安全事故的發(fā)生。特定本計劃。
            二、教育目的
            通過教育引導青少年養(yǎng)成良好的飲食習慣,掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,提高食品消費的自我保護能力。
            三、教育措施
            (一)加強領導,明確職責
            切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確職責,責任細化,層層抓落實。
            組長:李天佑
            組員:任學軍 蔡凌松 陳麗萍 各班主任
            (二)加大宣傳,營造氛圍
            1、利用學校餐廳文化宣傳標語營造宣傳的氛圍,采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識:
            2、利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話;
            3、利用班會開展一次及以上的食品安全講座;
            4、每班出一期食品安全知識的板報。
            5、進行食品安全知識測試。
            (三)突出重點、狠抓落實
            學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負責,監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,禁止向學生出售變質的食品和“三無”產(chǎn)品,依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。
            (四)加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平
            認真參加好上級部門組織的師資培訓班,同時,學校對教師進行一次及以上的培訓,讓教師首先自己學會食品安全的有關知識,以此更好地教育學生。
            年關將近,又到了鋪天蓋地寫總結的時候,為濟世救人,筆者特將訪遍名師學來的年終總結秘笈奉獻出來,希望能給各位同仁以啟迪。
            要點一:篇幅要夠長
            要想做到篇幅長,除了下苦工夫狠寫一通外,還有一個捷徑可走——字大行稀。即把字號定位在“三號”以上,盡量拉大行間距,但不可太過,否則會給人一種“注水肉”的感覺。
            要點二:套話不可少
            如開頭必是“時光荏苒,2004年很快就要過去了,回首過去的一年,內(nèi)心不禁感慨萬千……”結尾必是“新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)”、“決心再接再厲,更上一層樓”或是“一定努力打開一個工作新局面”。
            要點三:數(shù)據(jù)要直觀
            如今是數(shù)字時代,故數(shù)據(jù)是多多益善,如“業(yè)務增長率”、“顧客投訴減少率”、“接待了多少來訪者”、“節(jié)約了多少開支”、“義務加班多少次”、“平均每天接電話多少個”、“平均每年有多少天在外出差”、“累計寫材料多少頁”等等。
            要點四:用好序列號
            序列號的最大好處是可以一句話拆成好幾句說,還能幾個字或半句當一句,在紙面上大量留白,拉長篇幅的同時,使總結顯得很有條理。需要注意的是,一定要層層排序,嚴格按照隸屬關系,不要給領導留下思路不清晰的印象。
            注:查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索學校食堂員工培訓總結。
            食堂消毒培訓總結篇二
            醫(yī)院消毒是保障醫(yī)療安全的重要環(huán)節(jié),為了提高醫(yī)務人員的消毒操作技能,近日我參加了一次醫(yī)院消毒培訓。通過這次培訓,我深刻體會到了醫(yī)院消毒的重要性,并對自身的職責有了更明確的認識。以下是我對于這次培訓的心得體會總結。
            首先,在培訓中,我了解了醫(yī)院消毒的基本原則和方法。消毒的目的是殺滅、抑制病原微生物,防止醫(yī)院內(nèi)部交叉感染的發(fā)生。在具體操作上,要根據(jù)不同環(huán)境和物品的特點選擇適當?shù)南痉椒?,如使用消毒液、高溫蒸汽滅菌等。同時,在消毒過程中要注重時間和濃度的控制,確保消毒效果的達到標準。這次培訓為我提供了系統(tǒng)而全面的消毒知識,讓我對于醫(yī)療環(huán)境的消毒操作有了更清晰的認知。
            其次,在培訓中,我學到了正確的個人防護和操作技巧。醫(yī)務人員在進行消毒操作時要戴上一次性手套、口罩、護目鏡等個人防護裝備,以保護自身安全。同時,操作時更要注意細節(jié),如避免交叉污染,掌握正確的手法和順序等。這次培訓讓我深刻認識到,個人防護和操作技巧的健全與規(guī)范對于消毒操作的成功非常重要。
            第三,在培訓中,我了解到了醫(yī)院消毒中常見的問題和解決方法。醫(yī)療環(huán)境復雜多樣,容易產(chǎn)生一些問題,如消毒液濃度不準確、時間不足、消毒區(qū)域覆蓋不全等。通過本次培訓,我學到了如何解決這些問題,如加強儀器儀表的維護和日常巡檢、規(guī)范操作流程、加強人員培訓和監(jiān)督等。對于這些問題的解決方法的了解,可以幫助我在實際操作中更好地處理各類情況,提高消毒操作的效果和質量。
            第四,在培訓中,我深入了解了醫(yī)院消毒存在的風險和防控措施。醫(yī)療環(huán)境中存在著各種細菌、病毒等病原體,消毒工作的不慎會導致交叉感染和疾病傳播。通過本次培訓,我對于醫(yī)院消毒存在的風險有了更加深入的了解,并學到了相應的防控措施。如加強通風換氣、控制潮濕度、保持清潔環(huán)境等。這些措施可以有效降低醫(yī)院內(nèi)部交叉感染的發(fā)生,保障醫(yī)療安全。
            最后,在培訓中,我認識到醫(yī)務人員在醫(yī)院消毒工作中的重要性和責任。醫(yī)院消毒是一項艱巨而重要的任務,它關系到患者的生命安全。作為醫(yī)務人員,我們必須牢記自己的職責,不僅要保護自身安全,更要保障患者的健康。加強個人的消毒意識和操作技能,嚴格按照規(guī)范操作,對于醫(yī)院消毒工作的安全和有效起著至關重要的作用。
            通過這次醫(yī)院消毒培訓,我對于醫(yī)院消毒的基本原則和方法有了更深入的了解,掌握了正確的個人防護和操作技巧,了解了常見問題和解決方法,認識到了醫(yī)院消毒存在的風險和防控措施,同時也增強了自己在醫(yī)院消毒中的責任意識。這次培訓使我受益匪淺,相信在今后的工作中能夠更好地運用所學知識,做好醫(yī)院消毒工作,為患者的健康貢獻自己的一份力量。
            食堂消毒培訓總結篇三
            醫(yī)院是人們治病救人的地方,但同時也是各種細菌病毒繁衍滋生的場所。為了保障醫(yī)院環(huán)境的清潔與衛(wèi)生,提高患者的就醫(yī)體驗,我參加了醫(yī)院消毒培訓,并從中獲得了一些寶貴的經(jīng)驗和心得體會,現(xiàn)將其總結如下。
            首先,我們在培訓中深刻認識到了醫(yī)院消毒的重要性。醫(yī)院是各種細菌病毒的集散地,如果不進行適當?shù)南竟ぷ?,這些病原體就可能會通過醫(yī)護人員或者設備傳播給患者和其他環(huán)境,從而導致交叉感染的風險。因此,醫(yī)院消毒工作不可忽視,保持醫(yī)院環(huán)境的清潔是醫(yī)院安全運行的基礎。
            其次,我們學習到了一些重要的消毒技術和方法。在消毒培訓中,我們了解到了常見的消毒劑種類和使用方法,如含氯消毒劑、酒精和紫外線消毒等。同時,我們也學會了正確使用這些消毒劑的配比和時間,以及對不同物體表面進行消毒的方法和注意事項。這些技術和方法的掌握,將有效提高我們在日常工作中進行消毒的效果,減少患者感染的風險。
            第三,我們重視了個人衛(wèi)生的重要性。在醫(yī)院環(huán)境中,醫(yī)護人員是最容易成為細菌病毒傳播媒介的人群。因此,我們在培訓中強調了個人衛(wèi)生的重要性,如勤洗手、規(guī)范穿戴防護服和口罩、戒煙限酒等。通過合理的個人衛(wèi)生習慣,我們可以減少患者和自己的感染風險,提高工作的安全性和效率。
            第四,我們加深了對消毒措施的理解和重視。醫(yī)院消毒的工作不僅僅是一次性事件,而是一個系統(tǒng)工程。我們需要做好每一個細節(jié),從醫(yī)療設備到醫(yī)院物品,從空氣消毒到床鋪消毒,每一個環(huán)節(jié)都要保證消毒的徹底和有效。我們在培訓中學習到了一些消毒監(jiān)測和評估的方法,可以通過檢測來確保消毒工作的質量,及時發(fā)現(xiàn)和糾正問題。
            最后,我們應該不斷提高自己的專業(yè)水平和知識儲備。醫(yī)院消毒工作的技術和方法是不斷更新和發(fā)展的,我們要時刻關注和學習最新的消毒知識和科研成果,提高自己的專業(yè)素養(yǎng)。只有通過不斷學習和實踐,我們才能更好地保障醫(yī)院環(huán)境的清潔和安全,為患者提供更好的治療和護理服務。
            總而言之,醫(yī)院消毒培訓使我深刻認識到了醫(yī)院環(huán)境清潔和消毒工作的重要性,并學習到了一些實用的消毒技術和方法。同時,加強了個人衛(wèi)生的管理意識和消毒措施的重視程度。通過不斷學習和提高自身素質,我相信在醫(yī)院消毒工作中將能夠更好地發(fā)揮作用,為患者的健康保駕護航。
            食堂消毒培訓總結篇四
            為進一步宣傳衛(wèi)生系統(tǒng)平安醫(yī)院建設,為人民群眾提供良好的醫(yī)療秩序和就醫(yī)環(huán)境,牢固樹立“平安建設第一”的思想,確保我院工作扎實、有序進行,根據(jù)相關文件精神,我院積極開展創(chuàng)建“平安醫(yī)院”宣傳活動。
            一是加強領導,建立完善平安醫(yī)院創(chuàng)建工作機制。成立領導小組,制定《創(chuàng)建“平安醫(yī)院”宣傳活動計劃及實施方案》。制訂完善《安全生產(chǎn)工作制度》、《消防安全工作制度》、《醫(yī)患溝通工作制度》等各項醫(yī)療制度,為創(chuàng)建“平安醫(yī)院”宣傳活動的開展提供組織制度保障。
            三是定期召開會議,研究分析綜合情況,并結合上級會議精神部署綜治工作,增強法制觀念,增加自我保護意識,保障各醫(yī)療工作正常進行。
            四是規(guī)范管理,從規(guī)范醫(yī)療服務、操作規(guī)程、提高醫(yī)療質量、減少醫(yī)療糾紛方面入手,努力提高醫(yī)療服務水平,滿足群眾醫(yī)療需求,有效地促進醫(yī)院管理水平的進一步提高,優(yōu)化醫(yī)院執(zhí)業(yè)環(huán)境,進一步改善醫(yī)患關系,減少矛盾,為病人創(chuàng)造良好的診療氛圍。
            食堂消毒培訓總結篇五
            icu自成立經(jīng)歷了幾年的發(fā)展壯大,已經(jīng)是具有很強的危重癥救治能力的醫(yī)療單元。20__年是icu發(fā)展最快的一年,進行了新病房的搬遷,擴大了病房的面積,增加了床位和人員,添加了高端新設備,收治病人數(shù)、重癥病人搶救成功率大幅度提高。icu是醫(yī)院感染重點科室,icu的正常運轉離不開病房的消毒隔離后盾。作為icu消毒隔離組的組長,我認真做好以下方面:
            一、icu從入口到病房要經(jīng)過三道門,這三道門的設置體現(xiàn)了不同區(qū)域的清潔消毒隔離程度。icu每位工作人員做到出入隨手關門,保持三道門關閉狀態(tài)。外來會診、查房、探視等人員要衣、帽、口罩、鞋套穿戴整齊方可進入,減少外來細菌感染,做好隔離。
            二、科室常規(guī)應用的器械包如氣管切開包、縫合包、口腔護理包、換藥包等器械,消毒瓶、治療盤、敷料缸、鑷子筒、呼吸機管路等物品在消毒隔離間經(jīng)初步清潔消毒后打包送供應室消毒滅菌。領取醫(yī)療及生活垃圾袋、帽子口罩鞋套、棉球棉棒、碘伏酒精戊二醛等物品供日常應用。
            三、壓脈帶、聽診器、體溫表等物品嚴格按照消毒隔離制度消毒。做到壓脈帶一人一用一消毒,體溫表浸泡濃度及時間達到標準,聽診器每位病人床頭備一件分開使用,用后清潔。
            四、病房內(nèi)紫外線循環(huán)風消毒機每天兩次消毒病房。當病人操作多、探視人員多、有氣管切開病人時增加消毒次數(shù)。病房定時通風換氣,做好病房的空氣消毒。
            五、治療室布局合理,物品排放整齊有序。特定用品定點放置。嚴格區(qū)分無菌區(qū)、清潔區(qū)、污染區(qū)。無菌持物桶干存放、無菌盤每4小時更換一次。治療室濕式清掃,每天紫外線燈消毒兩次,操作多時增加消毒次數(shù)。
            六、污洗間內(nèi)拖把有明顯標示,區(qū)分使用,如走廊、病房、治療室、值班室、辦公室、隔離間等拖把。
            七、嚴格做好床單位的終末消毒,對特殊易感、特殊細菌感染及傳染病病人就住隔離間,物品要先消毒、清潔再消毒。
            八、保證并檢查各種消毒登記落實登記及簽名。
            九、優(yōu)質服務示范病房的開展,我們會為每位新入院病人修剪指甲、擦身、擦洗,每周一、四為病人洗頭、擦浴,為病人做好清潔,減少病人感染機率,做好消毒隔離。
            十、定期組織科室人員學習院內(nèi)感染知識、醫(yī)務人員手衛(wèi)生知識,增強消毒隔離意識,共同做好消毒隔離工作。
            食堂消毒培訓總結篇六
            按照《定州市衛(wèi)生局關于深入開展衛(wèi)生應急科普宣傳活動的緊急通知》文件要求,為增強公眾的公共衛(wèi)生安全意識和社會責任意識,提高公眾應對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的自防自救能力,我院于5月23日至28日集中開展了衛(wèi)生應急科普宣傳活動。此次活動形式多樣、內(nèi)容豐富,取得了較好的成效。
            對于此次科普宣傳活動,我院高度重視,成立了“衛(wèi)生應急科普宣傳活動”領導小組,院長擔任組長,副院長擔任副組長,成員由相關科室負責人組成。領導小組下設辦公室在醫(yī)務科,醫(yī)務科科長擔任辦公室主任。
            院領導召開辦公會安排部署此次活動,布置各科室具體工作。會議下達了以下要求:一是加強組織領導,二是明確活動方案,三是搞好宣傳形式,四是突出活動重點,五是強化配合支持?,F(xiàn)將本次活動我院所開展的各項工作匯報如下:
            (一)在公共場所進行宣傳活動,擺放展牌,發(fā)放宣傳資料。
            (二)在全院范圍內(nèi)開展對衛(wèi)生應急相關法律法規(guī)的學習,將相關材料匯編成冊,組織大家深入學習。
            (三)在我院進行消防應急培訓。5月25日下午,由辦公室組織對我院職工進行消防應急培訓,此次培訓使大家學到了很多知識,大家反應良好。
            通過本次衛(wèi)生應急科普宣傳活動,我院在衛(wèi)生應急及宣傳方面均有了很大提高,但仍存在著一些不足之處,主要體現(xiàn)在:一是活動開展時間較短,未能形成長效機制;二是宣傳范圍較窄。今后我們一定加大對衛(wèi)生應急科普宣傳的力度,全面推進我院衛(wèi)生應急科普宣傳工作,為廣大群眾及患者服務。
            食堂消毒培訓總結篇七
            三、 預防中毒要牢記,健康保障是宗旨?
            食堂飲食是個大家庭飲食,這里的一切工作都將左右著后勤工作的成敗。在王志軍隊長的課中,我聽出了預防學生食物中毒工作的必要性和嚴謹性。他從概念、特征、分類、原因、來源、途徑、措施等詳細介紹了食物中毒的方方面面,教會我預防食物中毒的關鍵環(huán)節(jié)。我從中悟出了食品安全需要時刻保持警惕,只要有1%的失誤就會導致100%的失敗。因此,我認為我們未來的食堂工作必須把預防食物中毒放在首要位置,杜絕各種途徑的食物中毒現(xiàn)象發(fā)生,把好采購環(huán)節(jié)、從業(yè)人員衛(wèi)生環(huán)節(jié)、操作中的生熟交叉污染環(huán)節(jié)和成品的保存環(huán)節(jié),確保預防措施的落實,做好食品留樣,始終牢記預防食物中毒,把學生健康飲食做為工作的宗旨。
            針對學校食品安全衛(wèi)生,我校采取的措施是:?
            總之,學校食堂工作是一項全面的、長期的工作,重在落實、細抓,貴在堅持。在今后的工作中我校將繼續(xù)堅持不懈,常抓嚴管,全力構建健康安全、高效、優(yōu)質的飲食服務體系,切實為學校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應有的貢獻。
            學校食堂管理人員、從業(yè)人員食品安全知識培訓總結?#e#
            一、觀看教育部制作的《學校食堂安全管理與操作規(guī)范》教學片;?
            三、學習“食物中毒的預防”并演練如何處理;?
            四、學校食堂制度建設及留樣。?
            通過這次培訓,進一步提高了學校食堂管理及從業(yè)人員的餐飲衛(wèi)生安全知識和法律法規(guī)知識水平,增強了食品安全意識,為確保廣大師生餐飲衛(wèi)生安全打下良好的基礎。
            食堂消毒培訓總結篇八
            xxxx年是我幸運的一年,在這一年中我圓滿的完成了領導和上級下發(fā)的各項任務,這也是我進步最快的一年。在這年中我積極的學習一些自己不懂的知識,也對于求真務實和銳意進取有了全新的看法。在本崗位上,我踏踏實實的做好基礎的工作,對于一些安全預防和衛(wèi)生整潔都認真負責的工作?,F(xiàn)在20xx年了,我給我上一年工作做出一下總結。
            在今年我能夠認真的貫徹黨的基本路線和方針,在遵守紀律和醫(yī)院規(guī)則上,我都認真的履行自己的義務。并且在今年我也積極主動的去參加醫(yī)院組織的學習會,主要就是學習一些先進的服務經(jīng)驗和醫(yī)德醫(yī)規(guī)。平時我們也積極的宣傳一些安全方面的衛(wèi)生常識,20xx年我們要把健康的生活觀念傳送給所有人。尤其是公共衛(wèi)生上面的安全,如今傳染病越來越多,不注意預防很容易就會患上疾病。
            在這一年中,我主要是學習高血壓和糖尿病的預防工作,尤其是一些重大的精神疾病上的治理理論。身為一個衛(wèi)生預防科的醫(yī)生,我們要時刻的給公眾進行安全預防知識的灌輸。當然我們也不應該忘記自身學習系統(tǒng)的國家重性精神疾病,并積極的參加培訓,遇見問題要懂得虛心的跟領導請示,了解整體的相關流程,并且明確工作的相關內(nèi)容,做好準備,提高工作的效率。
            在這一年的工作中,還是有很多工作是沒有做到位的,由于人手的緊缺,很多預期要完成的宣傳沒有及時的做到位。在今后我會不斷的加強自己的學習能力,并且在專業(yè)的知識上多做改變。而在工作中,我也會多跟領導請示,看看我自身哪里沒有做到位,然后做出改變,積極的改正。
            食堂消毒培訓總結篇九
            醫(yī)院是一個特殊的環(huán)境,病人們身體虛弱,抵抗力低,容易受到細菌和病毒的侵害,因此,醫(yī)院的消毒工作顯得尤為重要。為了提高醫(yī)務人員的消毒技能和意識,我所在的醫(yī)院組織了一次消毒培訓。通過這次培訓,我深刻地認識到了消毒工作的重要性,也積累了一些經(jīng)驗和心得,下面我將從培訓的準備工作、消毒操作的規(guī)范性、現(xiàn)場演練的實踐性、培訓的結構和反饋機制和培訓的評估與改進幾個方面分享我的體會。
            首先,在消毒培訓之前,培訓的準備工作尤為重要。培訓組的組織者應當提前確定好培訓的內(nèi)容和目標,并進行合理的分工和規(guī)劃。在布置培訓教室時,要確保教室的設施設備齊全,并保證每個參訓人員能夠有一個舒適的學習環(huán)境。培訓資料的準備也要充分,包括幻燈片、講義等資料應當詳盡扼要。培訓組織者還應當與消毒專家進行溝通,了解消毒領域的最新研究成果和應用技巧,及時更新培訓內(nèi)容。
            其次,培訓中,消毒操作的規(guī)范性是非常重要的。在講解和演示消毒操作的過程中,培訓者要注意用生動的語言和具體的實例向參訓人員傳授消毒操作的規(guī)范性和重要性。要強調正確的操作流程和技巧,比如手術器械消毒中,清洗、包裝、滅菌等步驟的順序。此外,要重點介紹一些特殊情況下的消毒操作的注意事項,比如對一些病毒性疾病的消毒處理等。只有規(guī)范的消毒操作才能有效地保護病人的健康。
            第三,現(xiàn)場演練的實踐性也是一次成功的培訓的關鍵。理論知識的學習只能為消毒工作提供基礎,真正的實踐才能讓人們掌握技能。在培訓過程中,我們做了一些實際操作的演練,如手消毒、器械消毒等。通過實踐,我們深刻地認識到手消毒的重要性,以及不同消毒方式之間的差別,如何選擇合適的消毒劑等。實踐操作的過程中,我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處,比如存在操作步驟不夠清晰、忽視消毒時間的準確掌握等問題,這也為我們進一步改進和提高消毒工作提供了寶貴的經(jīng)驗。
            第四,培訓的結構和反饋機制是保證培訓效果的關鍵。在培訓過程中,培訓組織者要注意培訓的結構安排,合理安排課程內(nèi)容和考核安排,使得培訓過程既緊湊又有條理。培訓組織者還應當建立一個良好的反饋機制,及時了解參訓人員的學習情況和需求,并針對不同的問題給予及時的指導和解答。只有通過良好的反饋機制,才能不斷地完善培訓的內(nèi)容和方式。
            最后,培訓的評估與改進是培訓工作的重要環(huán)節(jié)。在培訓結束后,及時進行評估工作,了解參訓人員對培訓效果的滿意度及反饋意見。參訓人員的意見和建議可以幫助我們發(fā)現(xiàn)培訓過程中存在的不足和問題,并及時進行改進和調整。同時,培訓組織者還應當對培訓的實際效果進行定量評估,通過統(tǒng)計數(shù)據(jù)的分析,判斷培訓的成果,并為日后的培訓提供借鑒和參考。
            總之,醫(yī)院消毒培訓是醫(yī)務人員在防控疾病傳播和保護病人健康方面的重要環(huán)節(jié)。通過這次培訓,我不僅更加深刻地認識到了消毒工作的重要性,也積累了一些經(jīng)驗和心得。準備工作的全面性、消毒操作的規(guī)范性、現(xiàn)場演練的實踐性、培訓的結構和反饋機制以及培訓的評估與改進都對培訓效果的提高起到了一定的促進作用。相信在今后的工作中,我將能夠更加專業(yè)地開展消毒工作,為病人的健康保駕護航。
            食堂消毒培訓總結篇十
            為了進一步提升為群眾綜合服務能力,積極響應“健康中國2030”建設號召,射陽縣洋馬中心衛(wèi)生院和盤灣中心衛(wèi)生院率先在該縣開展創(chuàng)建健康促進醫(yī)院活動。
            一是高度重視,加強領導。兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的領導十分重視健康促進醫(yī)院創(chuàng)建工作,迅速召開啟動會,成立創(chuàng)建領導小組。一把手院長親自擔任組長,確保了各項工作的順利落實。
            二是制定計劃,落實責任。兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院將創(chuàng)建工作納入本醫(yī)院的五年發(fā)展規(guī)劃中和醫(yī)院每年的年度工作計劃中,并下發(fā)各科室學習貫徹。同時明確了各科室的職責和目標。
            三是廣泛宣傳,強化學習。兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院開展創(chuàng)建工作后,迅速召開啟動會,宣傳創(chuàng)建的意義,在全院形成濃厚的創(chuàng)建氛圍。多次組織職工學習醫(yī)院健康促進工作創(chuàng)建的文件和相關的工作資料以及各自的創(chuàng)建職責,通過學習使得全院職工對創(chuàng)建健康促進醫(yī)院工作有了深刻的認識,都認為這項工作與“健康中國2030”建設不謀而合,都表示要用自己的實際行動,為群眾的健康服務;同時,他們的健康意識和健康知識知曉率也有了較大程度的提高,將進一步推動醫(yī)院健康促進工作持續(xù)深入開展。
            四是加強培訓,強化督導。兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院多次邀請該縣疾控中心專業(yè)人員來醫(yī)院對全院職工就創(chuàng)建指標進行逐條培訓,并對創(chuàng)建進度進行適時督導。
            食堂消毒培訓總結篇十一
            為幫助各學校食堂食品安全管理人員掌握食品安全法律法規(guī)和相關知識技能,強化法律意識、責任意識和風險意識,加強職業(yè)道德修養(yǎng),推動學校食堂提高食品安全管理能力和水平,切實保障學校師生飲食安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《重慶市食品安全管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定,按照《重慶市食品藥品監(jiān)督管理局教育培訓中心關于在墊江縣舉辦食品安全管理人員培訓的'通知》(渝食藥培〔20xx〕61號)的相關要求,縣食藥監(jiān)分局決定對學校食堂食品安全管理人員進行食品安全管理知識培訓,現(xiàn)將有關事宜通知如下:
            各學校食堂分管領導、食堂團長、食品安全管理人員.
            (一)培訓形式:集中學習、網(wǎng)絡學習與自學相結合.
            (二)培訓內(nèi)容:餐飲食品安全相關的法律、法規(guī)、規(guī)章、政策、標準、安全管理體系、專業(yè)知識、操作技能、餐飲保障等.
            (一)培訓時間:第一批集中培訓時間為6月1日―6月3日,參加培訓人員為各中小學的人員;第二批集中培訓時間為6月15日―6月17日,參加人員為點校(村校)、民辦教育機構的人員.
            (二)培訓地點:墊江縣桂溪鎮(zhèn)桂西大道北段329號(縣食藥監(jiān)局五樓會議室).
            第一批培訓人員應于5月30日前到縣食藥監(jiān)分局(墊江縣桂溪鎮(zhèn)桂西大道北段329號)311辦公室報到繳費,領取資料;第二批培訓人員應于6月14日前到縣食藥監(jiān)分局311辦公室報到繳費,領取資料.參訓人員報名時交兩寸紅底免冠相片一張,身份證復印件一份.
            經(jīng)報市物價局備案,參訓人員每人應交資料費、培訓費360元.
            食品安全管理人員培訓是提高學校食堂的管理水平,保障廣大師生用餐安全的重要舉措,各校接到通知后,應及時按通知相關人員報名參訓.片區(qū)教育督導組要負責通知本轄區(qū)內(nèi)的民辦教育機構相關人員參加培訓.
            食堂消毒培訓總結篇十二
            __年是我幸運的一年,在這一年中我圓滿的完成了領導和上級下發(fā)的各項任務,這也是我進步最快的一年。在這年中我積極的學習一些自己不懂的知識,也對于求真務實和銳意進取有了全新的看法。在本崗位上,我踏踏實實的做好基礎的工作,對于一些安全預防和衛(wèi)生整潔都認真負責的工作。現(xiàn)在20__年了,我給我上一年工作做出一下總結。
            一、政治思想上的進步和疾病宣傳。
            在今年我能夠認真的貫徹黨的基本路線和方針,在遵守紀律和醫(yī)院規(guī)則上,我都認真的履行自己的義務。并且在今年我也積極主動的去參加醫(yī)院組織的學習會,主要就是學習一些先進的服務經(jīng)驗和醫(yī)德醫(yī)規(guī)。平時我們也積極的宣傳一些安全方面的衛(wèi)生常識,20__年我們要把健康的生活觀念傳送給所有人。尤其是公共衛(wèi)生上面的安全,如今傳染病越來越多,不注意預防很容易就會患上疾病。
            二、多學習專業(yè)能力。
            在這一年中,我主要是學習高血壓和糖尿病的預防工作,尤其是一些重大的精神疾病上的治理理論。身為一個衛(wèi)生預防科的醫(yī)生,我們要時刻的給公眾進行安全預防知識的灌輸。當然我們也不應該忘記自身學習系統(tǒng)的國家重性精神疾病,并積極的參加培訓,遇見問題要懂得虛心的跟領導請示,了解整體的相關流程,并且明確工作的相關內(nèi)容,做好準備,提高工作的效率。
            三、不足和進取。
            在這一年的工作中,還是有很多工作是沒有做到位的,由于人手的緊缺,很多預期要完成的宣傳沒有及時的做到位。在今后我會不斷的加強自己的學習能力,并且在專業(yè)的知識上多做改變。而在工作中,我也會多跟領導請示,看看我自身哪里沒有做到位,然后做出改變,積極的改正。
            食堂消毒培訓總結篇十三
            課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好,直接關系到師生的身體健康,尤其是幼兒的健康成長,直接影響幼兒園的社會形象。因此,我園堅持以黨的"__大"精神為指導,以服務師生為宗旨,進一步增強后勤人員素質,提高服務質量,提高管理水平,提高整體品位,努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。
            后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在,幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下,回顧食堂管理工作,我們主要做了以下幾方面的工作:
            一、完善各類制度。
            1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》,對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制,對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況,發(fā)放工資及獎金,有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。
            2、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責,互相督促、互相監(jiān)督,園長統(tǒng)一審批。
            3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡,實行食品衛(wèi)生安全園長負責制,進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度,并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀,做到有崗就有人,有人就有責。
            4、進行成本核算,積極施展伙委會的作用,及時調查了解食堂管理及師生用餐情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
            二、提高職工素質。
            1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或對她們進行安全教育,增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識,提高規(guī)范操作的能力。
            2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化,組織學習各崗位職責,使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤,進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
            3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價,在評價中提出的意見或建議,我們及時與食堂人員交換,督促整改,在整改中不斷提高和完善。
            三、高度重視衛(wèi)生安全工作。
            1、通過正常渠道采購食品,索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前,我們認真審核證件,明確責任,簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。
            2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒。
            3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗,工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,保持個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
            4、食堂灶具等處使用煤氣,職工能規(guī)范操作,時刻注意用氣安全。
            5、增強了食堂財產(chǎn)管理。每學期開學時,各人領用炊具、餐具認真履行領用手續(xù),學期結束時上交清點,增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責任感??傊覀儽局枷氲轿?、管理有力、服務超前的意識,使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
            食堂消毒培訓總結篇十四
            9月11日下午,在教學樓二樓交流室召開了“學校食堂食品安全管理與操作規(guī)范”專題會議。組織食堂所有員工、管理人員觀看了《學校食品安全管理與操作規(guī)范》教學片。
            該教學片系統(tǒng)講述了食堂從業(yè)人員應具備的`衛(wèi)生要求,食品加工重要環(huán)節(jié)的操作規(guī)范,以及發(fā)生食物中毒后應采取的基本措施等方面的法律法規(guī)要求和知識。與會人員邊觀看邊做好記錄,并就“食堂食品安全”與“操作規(guī)范”方面的有關知識展開了激烈的。討論并達成共識。大家一致認為,在日常工作中要更加負責,加強檢查力度,確保每一個加工環(huán)節(jié)都安全可靠。
            針對學校食品安全管理與操作規(guī)范,我校采取的措施是:
            一是食堂的所有工作人員,在具體細節(jié)上不能馬虎大意,大家要團結一致、共同努力嚴把食品的質量關。
            二是衛(wèi)生條件不合格的,要毫不遲疑的馬上整改,對于不能確定的,要先請示后操作,絕不能因個人的麻痹大意而導致食品安全問題的發(fā)生。
            三是作為伙房管理人員,在食品管理力度上更要進一步加強,多總結,多反思,具體作到嚴把“三關”。一是采購關。在面粉、食用油等大宗食品的采購上嚴格按照上級的規(guī)定定點采購,并堅持產(chǎn)品采購制度。對于蔬菜類農(nóng)副產(chǎn)品,也實行定點采購。堅持從源頭上杜絕有問題的食品進入食堂。二是食品貯存關。把好原料的入庫驗收,按要求存放。三是生產(chǎn)加工關。在生產(chǎn)加工方面抓環(huán)節(jié),抓流程,不加工已變質或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品,不使用不符合衛(wèi)生標準的原材料;食品存放實行“四隔離”餐具消毒實行“五過關”,有專人負責有記錄,實行食品留樣制度,做到”專人“管理,消除一切安全隱患。
            總之,學校食堂工作是一項全面的、長期的工作,重在落實、細抓,貴在堅持。在今后的工作中我校將繼續(xù)堅持不懈,常抓嚴管,全力構建健康安全、高效、優(yōu)質的飲食服務體系,切實為學校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應有的貢獻。
            食堂消毒培訓總結篇十五
            1、中華人民共和國食品衛(wèi)生法。于95年10月30日公布實施。
            2、學校衛(wèi)生工作條例。xx年xx月xx日發(fā)布實施。
            4、學校集體用餐衛(wèi)生管理辦法。96年8月27日發(fā)布實施。
            1、學校食堂從業(yè)人員及外購集體用餐的分餐人員(包括臨時工)必須每年進行一次健康體檢,取得健康合格證后并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓合格后方可上崗。
            2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者)、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙于食品衛(wèi)生疾病的,不得從事食堂工作與集體用餐的分餐工作。食堂的管理人員要經(jīng)常檢查從業(yè)人員是否患有剛才說的疾病,手是否受傷,一旦發(fā)現(xiàn)應立即調離工作崗位。
            3、食堂從業(yè)人員及集體用餐人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等病癥時,應立即查明病因,排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。
            4、提供學生營養(yǎng)餐的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位(包括學校食堂)必須配備營養(yǎng)師或培訓合格的營養(yǎng)配餐員。
            5、食堂負責人、衛(wèi)生管-理-員亦必須進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓后方可上崗。
            6、食堂從業(yè)人員和集體用餐的分餐人員應有良好的衛(wèi)生習慣。必須做到:處理原料后、便后、食品加工操作前用流水徹底洗手,接觸直接入口的食品前雙手還應進行消毒;工作時應穿戴干凈的工作衣帽;出售食品或分餐時應戴口罩。留長指甲、戴戒指、涂指甲油;不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為。
            食堂采購人員要注意的事項。
            1、食堂采購人員要嚴格把好食品采購關。在采購食品時,必須確認食品生產(chǎn)經(jīng)營者持有有效的食品衛(wèi)生許可證,禁止向無衛(wèi)生許可證的經(jīng)營者購買食品。
            2、采購畜禽肉類原料時,必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗單位出具的檢驗合格證明。
            禁止采購的食品。
            1、腐敗變質、油脂酸敗、霉變、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的。
            腐敗變質:一般認為腐敗變質是食品經(jīng)過微生物作用使食品中一種成份或多種成份發(fā)生變化,感官性狀發(fā)生改變而喪失可食性的現(xiàn)象。這種食品一般含有大量的微生物,而且可能含有致病菌,從而易于造成食物中毒。
            油脂酸?。褐赣椭秃椭氖称?,在貯存過程中經(jīng)生物、酶、空氣中的氧的作用,而發(fā)生變色、氣味改變等變化,常可造成不良的生理反應或食物中毒。
            霉變:指霉菌污染繁殖,有時表面可有菌絲和霉變現(xiàn)象,有可能產(chǎn)生毒素。霉變食品可造成食物中毒或死亡。
            2、含有有毒、有害物質或被有毒有害物質污染的。
            有毒、有害物質包括:
            (1)、食品本身含有有害物質(如河豚魚、毒蘑菇)。
            (2)、在一定條件下產(chǎn)生毒素(發(fā)芽土豆產(chǎn)生龍葵素,死亡的魚類產(chǎn)生組織胺)。
            (3)、含有致病性微生物或產(chǎn)生毒素物質(如葡萄球菌產(chǎn)生腸毒素)。
            (4)、被“有毒、有害物質”污染的食品,包括生物性污染、化學性污染、放射性污染等。
            (5)、食品中過量添加某些化學物質或包裝容器中有毒、有害物質的遷移等原因造成食品污染。
            以上食品必須立即采取措施禁止生產(chǎn)、經(jīng)營。
            3、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
            4、超過保質期限的。
            5、標簽、標識不完整的定型包裝食品。
            定型包裝食品:按一定數(shù)量、一定標志并有固定包裝時構成的一些零售單位的包裝食品。
            6、其它不符合食品衛(wèi)生要求,可能對人體健康有害的。
            食物中毒是指攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性(不屬于傳染?。┑募毙?、亞急性疾病。一般認為,凡是由于食用各種“有毒食物”所引起的以急性過程為主的疾病,可以統(tǒng)稱為“食物中毒”。
            正常情況下,一般的食物并不具有毒性。食物產(chǎn)生了毒性并引起食物中毒往往是由于下列原因:
            (1)、某些致病性微生物污染食品并急劇繁殖,以致食品中存在大量活菌或產(chǎn)生大量毒素。(有些細菌是可以產(chǎn)生毒素的)。
            (2)、有毒化學物質混入食品。
            (3)、食品本身在一定的條件下含有有毒成分如河豚魚、毒蘑菇。
            (4)、食品貯存過程中,由于貯存不當而產(chǎn)生了毒素,如馬鈐薯發(fā)芽產(chǎn)生龍葵素。
            (5)、某些外形與食物相似,本身含有有毒成分,被誤作食物而誤食,也可引起中毒。
            2、潛伏期短、來勢兇猛,來勢急劇,短時間內(nèi)(幾小時)可能有大量的病人同時發(fā)病;
            3、所有病人有類似臨床癥狀,即發(fā)病癥狀相同;
            4、人與人之間不直接傳染。
            食品從生產(chǎn)加工直到銷售食用整個過程中有很多情況和因素可以使食品具有毒性,所以我們要了解食品整個加工過程和在加工過程中的各個環(huán)節(jié),防止食物受到污染。
            為加強學校食品衛(wèi)生管理,預防學校食物中毒事故發(fā)生,落實管理責任,保護學校師生身體健康和生命安全,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生應急條例》、《國務院關于特大安全事故行政責任追究的規(guī)定》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食物中毒事故處理辦法》等規(guī)定,制定了《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》。規(guī)定了學校的主要負責人是學校食品衛(wèi)生管理的第一責任人。
            學校的食物中毒事故是指由學校主辦或管理的校內(nèi)供餐單位以及學校負責組織提供的集體用餐導致的學校師生食物中毒事故。
            食物中毒事故的劃分:按嚴重程度劃分。
            (1)、重大學校食物中毒事故,是指一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例,或者出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
            (2)、較大學校食物中毒事故,是指一次中毒100人以上或者出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
            (3)、一般學校食物中毒事故,是指一次中毒99人以下,未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
            食堂消毒培訓總結篇十六
            無數(shù)事實證明,藝術教育可以促進創(chuàng)造型的高素質人才的培養(yǎng)。葫蘆絲是具有鮮明民族特色的一門樂器,深受大家喜歡。我校在這學期中特開設了藝術教育特長培訓——葫蘆絲。
            本學期的葫蘆絲教學工作即將結束,為了能在新的一年中爭取把這項工作做的更好,有必要按照學校統(tǒng)一規(guī)定的考核內(nèi)容,客觀、實際地認真總結一番。
            本學期葫蘆絲特長班,總人數(shù):38人;上課次數(shù):11次/人。
            下面簡要說一下主要情況:總體情況良好,大部分同學都能按時上課,如遇電腦課和其它活動能及時與老師請假。但有個別同學,經(jīng)常曠課(3人)。在學期末結束時,有36名同學已學會本學期老師所教授的內(nèi)容,其中有23名同學表現(xiàn)優(yōu)秀,特別是四年(2)班的xx,四年(1)班的xx,六年一班的xxx等同學表現(xiàn)非常優(yōu)秀。
            較之上學期有進步的是五年(1)班的xx同學。在本學期中,主要學習了葫蘆絲的一些手指技巧及用舌技巧;重點學習了樂曲《月光下的鳳尾竹》、《婚誓》、《阿佤人民唱新歌》等葫蘆絲名曲;為學生今后在學習獨奏曲方面打下堅實的基礎。
            下面談一下個人的一些教學體會:
            大家知道:器樂教學一般是一對一的授課制,據(jù)了解社會上很多培訓學校有小班授課制,最多不超過8—12人。針對本特長班人數(shù)眾多的情況,我首先采取措施進行了分班(2個班)。其次針對教材進行挖掘,合理安排教學內(nèi)容,采取“樂理集中教學、演奏分組示范、個別加以指導、課外一對一輔導”的教學模式,從而全面提高教學質量。在課前,認真鉆研教材,備好課。課堂上關注到每個學生,注意信息反饋,調動學生的有意注意,使其保持相對的穩(wěn)定性。
            同時,激發(fā)學生的情感,使他們產(chǎn)生愉悅的心境,創(chuàng)造出良好的課堂氣氛。要出成績,關鍵是看學生學會了這門器樂藝術沒有,所以我讓同學抽自己的課余時間,加以課外單獨輔導,大大地提高了學習效果。在付出辛苦的同時,看到的是學生的一步步成長的過程。
            記得有句話:“誰愛孩子,孩子就愛他,只有愛孩子的人,他才能教育孩子?!薄皭邸痹从诟呱械膸煹?,“愛”意味著無私的奉獻。
            食堂消毒培訓總結篇十七
            為了加快提高鎮(zhèn)食品安全信息員的工作能力,4月16日下午,鎮(zhèn)常務副鎮(zhèn)長林天梅、鎮(zhèn)掛職委員陳春花與椰林、陵城、北斗食藥監(jiān)所所長在鎮(zhèn)四樓會議室召開食品安全培訓會議,參加會議的有各村(居)食品安全信息員等30余人。
            首先,由陵城食藥監(jiān)所所負責人解讀了信息員相關職責、信息報送、食品安全有獎舉報實施辦法(試行)等工作文件。并強調信息員要切實掌握食品加工點和大型農(nóng)村聚餐的信息并及時報送。
            接著,由鎮(zhèn)掛職委員陳春花與大家一起學習了《食品安全法》、《突發(fā)事件應急預案管理辦法》等一系列新出臺的法規(guī)、辦法。并要求信息員要收集責任區(qū)域內(nèi)的食品加工點、售賣點信息并按時、及時上報。
            會上,大家圍繞該項工作進行積極討論和交流。鎮(zhèn)食藥監(jiān)所的負責人對大家的提問進行耐心的解答。
            最后,林副鎮(zhèn)長提出三點要求:
            三是提高工作水平,巡查工作不但要突出重點還要不疏不漏。無論是對大型的農(nóng)貿(mào)市場還是小型家庭食品加工點、熟食售賣點的信息都要及時掌握。
            食堂消毒培訓總結篇十八
            為了保證供給幼兒全面合理的營養(yǎng),加強體格鍛煉,落實扎實有效的防病措施,提高幼兒的健康水平,20**年度我園在衛(wèi)生保健中做了以下工作:
            我園對衛(wèi)生保健工作實行園長負責制。有兼職保健員具并經(jīng)過市婦幼保健院的衛(wèi)生保健知識培訓后持證上崗。園內(nèi)設有保健室、隔離室,保健室內(nèi)物品設施齊全,有流水洗手設施,無處方藥及過期變質藥品,藥品標簽明確、清楚,各種制度表格健全,各類統(tǒng)計數(shù)據(jù)及時上墻,并能定期組織衛(wèi)生檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
            我園根據(jù)幼兒年齡特點指定了科學有序的生活制度和作息時間表,并要求全體保教人員嚴格執(zhí)行作息時間,規(guī)范操作程序。在一日活動中保證有兩小時的戶外活動時間,其中體育活動一小時,午睡時間為2.5小時,兩餐間隔時間在三小時以上。同時我們特別注意教育兒幼兒養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習慣,經(jīng)常教育幼兒注意個人衛(wèi)生,做到飯前便后用肥皂流水洗手,吃飯不挑食,不偏食,飯后漱口擦嘴,平時注意勤洗澡,勤剪指甲,不咬手指,在注意自身衛(wèi)生的同時,還要求小朋友注意保持公共場所衛(wèi)生,做到不隨地吐痰,不亂扔瓜皮果殼,保持幼兒園的環(huán)境整潔美觀。
            我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)利于消化的總要求,每周為幼兒制定帶量食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。采購中,我們抱著對孩子極端負責的態(tài)度,采購質量上乘的食品,并與供應商簽訂安全責任書,強調提供的菜必須新鮮、安全。為了提高伙食質量,我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好。從未發(fā)生過一起食物中毒現(xiàn)象。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析,及時召開膳委會,廣泛聽取教師、廚房人員、家長的意見建議,調整食譜,保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每周食譜向家長公布,讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。幼兒伙食帳專人負責,與教師伙食嚴格分開,每月向家長公布,接受家長監(jiān)督。
            1、嚴格把好防病治病體檢關。我們堅持做好新生入園體檢工作,經(jīng)體檢合格方可入園,入園體檢率要求100%合格,入園后,每學期為幼兒測量身高、體重,并及時作好評價、匯總,發(fā)現(xiàn)問題,及時矯治。
            2、把好晨檢關。保健醫(yī)生和老師每天堅持認真晨檢,做到一問二看三摸四查,并作好詳細記錄,了解每位幼兒的健康狀況。在傳染病流行期間更是加大力度,發(fā)現(xiàn)患兒及時隔離,防止進入園內(nèi)造成蔓延。
            3、把好消毒關。我們制訂了詳細的消毒要求,要求每位保育員熟練掌握,按要求嚴格規(guī)范操作,并做好記錄。
            4登記工作,對有缺漏的幼兒動員他們進行補種。
            食堂消毒培訓總結篇十九
            時光匆匆,不經(jīng)意間一學期又過去了,在這一學期里有歡樂也有汗水,有工作上的困惑也有各方面的進步。這里,我也該整理一下我的思緒,總結過去了的工作經(jīng)驗,以便更好地提高自己的各項工作水平。
            本人這一學期帶的是大班,主要是配合我班二位老師的教育工作,努力完成自己分管的保教任務,以下我談談這半年的工作情況:
            在這個學期里,本人能夠遵守園內(nèi)的各項規(guī)章制度,熱愛集體,能堅守工作崗位,不遲到、不早退,無事不請假,對幼兒一視同仁,與同事相處融洽。服從領導的分配,樂意接受各項任務,并且盡力把它完成。班上出現(xiàn)問題,能夠與班上的老師共同商量解決。同時創(chuàng)造新的好的辦法傳授給大家,積極認真的參加保育員及其他的各種學習,每次學習都認真的做好筆記,在工作中遇到有問題時,做到早發(fā)現(xiàn)早解決,主動聽取保健醫(yī)生的意見,做到不隱瞞自己的不足和錯誤;經(jīng)常與保健醫(yī)生交流。
            做到來園開窗通風,搞好室內(nèi)外衛(wèi)生,保證環(huán)境清潔整齊。做好晨間各項準備工作。保持衛(wèi)生區(qū)地面干凈、無污物、無積水、墻飾整潔、畫框無塵土;盥洗室地面潔凈干燥、無積水、水池及墻壁無污物,每天勤擦,消毒盆每次用完清洗、盆內(nèi)無浸泡物;盥洗室地面堅持每2-3周一次大的清刷,為保證幼兒的身心健康,減少污染沒采用任何酸性物刷地,而是采用清水刷洗地面;每天下班后清洗毛巾,為毛巾消毒,保證毛巾潔白有淡淡的消毒液味;每天清洗水杯、消毒水杯,保證水杯體外明亮無污物、水杯內(nèi)無事物殘留;不把當天的活留到第二天再做;廁所保持無異味、地面干燥潔凈、清潔用具掛放整齊、不堆放垃圾;廁所堅持每次上完后沖洗墩地,發(fā)現(xiàn)有異味及時用淡潔廁靈浸泡一會墩干,做到每天消毒不少于三次,經(jīng)常用壇香去味,做到勤沖勤刷;墩地用的墩布嚴禁分開使用,做到經(jīng)常消毒;活動室地面潔凈干燥,物品擺放整齊,教具、玩具潔凈無塵土,室內(nèi)空氣清新無異味;幼兒被褥疊放整齊,經(jīng)常涼曬;認真做好班中每個角落的衛(wèi)生,把每天的都當作衛(wèi)生大檢查來對待;嚴格執(zhí)行一日衛(wèi)生消毒,堅持每天三餐的衛(wèi)生消毒。各種資料記錄清晰,時間準確,按時上交。
            本人能夠熱愛幼兒、關心、耐心、細心、熱心地對待每個幼兒。能積極搞好本班的清潔衛(wèi)生工作,做好幼兒用具的消毒工作,能夠細心照顧幼兒的生活,根據(jù)天氣的變化,及時為幼兒穿、脫衣服。注意護理體弱多病的幼兒,仔細觀察有不適的幼兒全天的情況,及時與家長溝通。午睡時,注意巡視,做到及時發(fā)現(xiàn)問題及時處理。戶外活時對幼兒進行安全教育,能有秩的上下樓以及玩各種大、小型玩具,防止意外事故的發(fā)生;為幼兒擦汗、擦拭鼻涕;引導知道玩累了休息;配合教師培養(yǎng)幼兒的一日生活常規(guī)。
            本人能夠積極配合,任勞任怨。在活動前能根據(jù)教師的教學計劃,為老師準備好教具、學具和布置好場地等等。積極的參與一些簡單玩具的制作。配合好教師耐心的照顧每一名幼兒,做好接園、離園的工作;并做好家長工作。
            以上四個方面是我20**年度的。
            工作總結。
            雖然取得了一些成績也獲得了一些經(jīng)驗但是仍然存在很多的不足之處今后我將更加用心的去工作不斷總結和完善爭取把保育工作做的更好。