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        最新內(nèi)部員工培訓(xùn)方案(6篇)

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            “方”即方子、方法?!胺桨浮保丛诎盖暗贸龅姆椒?,將方法呈于案前,即為“方案”。方案書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇方案呢?以下是小編為大家收集的方案范文,歡迎大家分享閱讀。
            內(nèi)部員工培訓(xùn)方案篇一
            以集團公司20xx年戰(zhàn)略指導(dǎo)思想和經(jīng)營指導(dǎo)思想為規(guī)范準則,以各子公司各負其責(zé)、集團加強宏觀調(diào)控和監(jiān)督為原則,以入職培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、經(jīng)營理念培訓(xùn)為重點,以素質(zhì)和潛力建設(shè)為核心,逐步構(gòu)成與企業(yè)發(fā)展相適應(yīng)、貼合員工成長規(guī)律的多層次、分類別、多形式、重實效、充滿活力的培訓(xùn)格局,建設(shè)一支學(xué)習(xí)型、實干型、創(chuàng)新型的員工隊伍,為骨干員工構(gòu)建福田生涯規(guī)劃帶給方向,也為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略帶給人力保證.
            透過培訓(xùn),解決不一樣層面存在的不一樣問題,增強員工對企業(yè)的認同和歸屬感,提高組織和個人的應(yīng)變、適應(yīng)潛力,提高工作績效水平和工作潛力.
            1、普工層:解決對企業(yè)文化、行為規(guī)范、戰(zhàn)略目標、指導(dǎo)思想領(lǐng)會不夠不深,職業(yè)素養(yǎng)、工作技能、學(xué)習(xí)意識不強等問題;
            2、營銷層:解決服務(wù)意識、業(yè)務(wù)潛力不強,市場拓展?jié)摿Σ蛔愕葐栴};
            3、技術(shù)層:解決技術(shù)創(chuàng)新不夠,技術(shù)意識不強,工藝和骨干人才培養(yǎng)緩慢等問題;
            4、管理層:解決跨部門、跨子公司溝通與合作欠缺,計劃與目標管理技能缺乏,管理主角定位不準、執(zhí)行力不強等問題.
            5、經(jīng)營層:解決戰(zhàn)略思維不清晰,現(xiàn)代企業(yè)管理理念滯后,創(chuàng)業(yè)激情減退、中心觀念薄弱等問題.
            1、改革培訓(xùn)模式.20xx年的培訓(xùn)除集團及董事會確定的培訓(xùn)人員外,以各子公司自行組織為主,資料、方法、時間自定;集團公司對培訓(xùn)經(jīng)費進行核查,集團人力資源部負責(zé)制訂總體培訓(xùn)方案、培訓(xùn)過程的監(jiān)督和不定期進行跟蹤問效.
            2、推行培訓(xùn)積分制.集團公司以培訓(xùn)積分的方式對各子公司的培訓(xùn)工作進行評估考核.單位主管為培訓(xùn)學(xué)習(xí)第一職責(zé)人,各級經(jīng)理均負有培訓(xùn)下屬的職責(zé),透過日常工作對員工進行有計劃的培訓(xùn),使員工具備工作務(wù)必的知識、技能、工作態(tài)度和解決問題的潛力.
            3、注重培訓(xùn)實效.把理論知識學(xué)習(xí)、核心潛力訓(xùn)練與研究解決實際問題結(jié)合起來,圍繞企業(yè)制度改革與發(fā)展的重點、難點問題,著眼于提高員工素質(zhì)和潛力,有針對性地制訂貼合本公司實際的可行性培訓(xùn)計劃,精選培訓(xùn)資料,精心組織、設(shè)計,加強培訓(xùn)過程管理,健全和完善自身培訓(xùn)評估考核制度,切實保證培訓(xùn)的質(zhì)量和實際效果.
            4、內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)相結(jié)合.強化各級職務(wù)的培訓(xùn)職責(zé),加強內(nèi)部講師培訓(xùn),依靠骨干員工開展一線員工的培訓(xùn)工作;加強對時代光華培訓(xùn)課程的學(xué)習(xí),根據(jù)各層面潛力提升方向制定學(xué)習(xí)資料;用心利用社會優(yōu)秀師資力量,可外請專家學(xué)者進入企業(yè)授課,培訓(xùn)資源共享,也可安排不一樣層面的外派學(xué)習(xí),開展提高型的高層次培訓(xùn);各單位自行組織培訓(xùn)課程,對課程面較廣的可邀請其他兄弟單位相關(guān)崗位人員共同參加.
            5、集訓(xùn)與自學(xué)相結(jié)合.采取集中培訓(xùn)和自學(xué)兩條腿走路,采取分區(qū)域、分層次地進行集中培訓(xùn),同時,注意引導(dǎo)和激勵員工提高主動學(xué)習(xí)意識,各公司人事管理部門要用心想辦法,為員工帶給學(xué)習(xí)所需的相關(guān)專業(yè)書籍、報刊及音像教材,創(chuàng)造員工自學(xué)條件;開展以老帶新活動,提倡新的師徒關(guān)系,不斷完善人才梯隊架構(gòu).
            6、理論與實踐相結(jié)合.培訓(xùn)資料應(yīng)圍繞工作的實踐操作選定,用心開展實踐操作的指導(dǎo),不斷改善技術(shù)和流程,提高服務(wù)的標準和質(zhì)量;開展讀書與專題案例討論活動,及時溝通信息,了解行業(yè)動態(tài),達成資源共享,提高分析問題、解決問題的潛力,解決實際工作中碰到的問題.
            1、入職培訓(xùn)
            (1)目標:使新入職員工了解企業(yè)管理狀況,基本理解企業(yè)管理制度和工作要求,基本認同企業(yè)的理念和價值取向,基本掌握崗位操作的標準和各項規(guī)程,盡快熟悉工作環(huán)境,適應(yīng)工作崗位.
            (2)培訓(xùn)資料:企業(yè)概況、企業(yè)理念、企業(yè)辦公系統(tǒng)和網(wǎng)站的功能及使用、質(zhì)量管理體系及運行、員工手冊和管理制度、崗位操作規(guī)程、公司環(huán)境參觀、新員工座談.
            (3)實施要求:
            a、各公司統(tǒng)一組織集中培訓(xùn),每隔兩月或新入職人員滿xx人舉辦一期;
            b、崗位職責(zé)、崗位操作規(guī)程等針對性課程由各相關(guān)部門安排;
            c、培訓(xùn)結(jié)束組織書面考核,人事部門要組織各操作類別專業(yè)考核;
            d、參加并透過考核是員工轉(zhuǎn)正的條件之一.
            2、崗位技能培訓(xùn)
            (1)目標:增進員工對制度規(guī)劃、業(yè)務(wù)素養(yǎng)要求的理解和認識,掌握工作技能和技巧,提高工作績效,保證服務(wù)標準和質(zhì)量.
            (2)培訓(xùn)資料:服務(wù)觀念與職業(yè)精神,專業(yè)知識及操作技巧,工作規(guī)范和規(guī)程,文化和團隊建設(shè).
            (3)實施要求:
            a、各子公司自行組織安排,集團人力資源及相關(guān)職能部門進行指導(dǎo)和監(jiān)督;
            b、各子公司自行編制基礎(chǔ)課程的授課大綱及培訓(xùn)計劃;
            c、各子公司每年至少組織一次書面考核或?qū)嶋H操作考核.
            3、經(jīng)營理念培訓(xùn)
            (1)目標:培養(yǎng)和造就一支政治業(yè)務(wù)素質(zhì)高、系統(tǒng)掌握現(xiàn)代管理知識,經(jīng)營管理潛力強、具有創(chuàng)新精神、能適應(yīng)市場競爭的管理隊伍.
            (2)課程資料:思想作風(fēng)建設(shè);工作問題研究及流程改造;管理的方法與藝術(shù);溝通技巧與團隊建設(shè);沖突和矛盾的解決訓(xùn)練;企業(yè)管理、法律法規(guī)、財務(wù)、房地產(chǎn)經(jīng)營管理等業(yè)務(wù)知識.
            (3)實施要求:
            a、此培訓(xùn)為各子公司管理人員,由各子公司統(tǒng)一組織安排;
            b、各子公司要制訂每年培訓(xùn)重點及課程實施計劃;
            c、采取自修與外派學(xué)習(xí)相結(jié)合形式,各子公司每年至少組織一次學(xué)習(xí)研討會,到達資源共享,共同提高.
            4、培訓(xùn)師培訓(xùn)
            (1)目標:培養(yǎng)一批對企忠誠,富有激情,基礎(chǔ)知識扎實,專業(yè)技能嫻熟,具有創(chuàng)新與奉獻精神,愿為團隊建設(shè)出力的內(nèi)部培訓(xùn)師隊伍.
            (2)培訓(xùn)資料:專業(yè)技術(shù)知識、時事政治知識,經(jīng)濟與企業(yè)管理知識,團隊建設(shè)知識,演講與口才,福田文化構(gòu)建,禮儀與職業(yè)素養(yǎng),信息收集與處理.
            (3)實施要求:
            a、集團統(tǒng)一組織安排,采取相對集中時間進行兩到三次為期一天的培訓(xùn);
            b、邀請管理知識、經(jīng)驗較豐富的集團領(lǐng)導(dǎo)及外請專業(yè)講師授課培訓(xùn),并開展針對性訓(xùn)練;
            c、不定期組織交流活動,信息共享.
            培訓(xùn)工作的評估實行積分制,由集團人力資源部根據(jù)各子公司上報的培訓(xùn)記錄、考核成績及積分登記,采取電話抽查、實地考察、深入調(diào)查等方式,核實培訓(xùn)狀況后及時填入《員工培訓(xùn)積分表》,每季度公布一次.
            1、培訓(xùn)積分目標:
            2、培訓(xùn)積分方法:
            (1)公司或部門組織的內(nèi)部培訓(xùn):基本積分為xx分/次.
            a、進行考試的,按成績給予積分:成績x≥80分時給基本積分再加獎積分3分;成績80分≥x≥60分時給基本積分;成績x<60分時不給積分.
            b、以培訓(xùn)總結(jié)、問卷等形式代的:完成的給基本積分,未完成的不給積分.
            c、對于違反培訓(xùn)、考試紀律的,將予以扣積分處理:曠課的,不給基本積分并扣8分/課次;接聽手機、遲到、早退和中途擅自離開課堂30分鐘及以上的,在基本積分里扣5分/課次;其它課堂、考試違紀行為在基本積分里扣3分/課次.
            d、請假程序:
            1、由集團公司統(tǒng)一組織的培訓(xùn):集團董事會、經(jīng)營班子成員培訓(xùn)請假需書面報請董事長批準;集團副經(jīng)理一級人員培訓(xùn)請假需書面報請各分管領(lǐng)導(dǎo)批準;其他人員培訓(xùn)請假需書面報各部門負責(zé)人批準;所有假條需報集團人力資源部備案,對無批準假條的不管何原因一律倒扣本次應(yīng)有積分;經(jīng)批準本次未參加培訓(xùn)的,屬集團董事會、經(jīng)營班子成員、工會主席、各子公司主要領(lǐng)導(dǎo)的如無董事長另外允許,屬其他成員的如無集團分管人力資源領(lǐng)導(dǎo)另外允許,一律不得抵扣本年度的培訓(xùn)積分要求,務(wù)必另選時間完成相應(yīng)的培訓(xùn)積分.
            2、各子公司組織的培訓(xùn):經(jīng)營班子成員培訓(xùn)請假需書面報請總經(jīng)理批準;部門副經(jīng)理級以上人員需報請各分管領(lǐng)導(dǎo)批準;其他人員培訓(xùn)請假需報各部門負責(zé)人批準,所有假條需報各子公司人力資源相關(guān)部門備案,對無批準假條的不管何原因一律倒扣本次應(yīng)有積分;經(jīng)批準本次未參加培訓(xùn)的,屬經(jīng)營班子成員的如無子公司的集團分管領(lǐng)導(dǎo)另外允許,屬部門副經(jīng)理的如無子公司主要領(lǐng)導(dǎo)另外允許,屬其他成員的如無子公司分管人力資源領(lǐng)導(dǎo)另外允許,一律不得抵扣本年度的培訓(xùn)積分要求,務(wù)必另選時間完成相應(yīng)的培訓(xùn)積分.
            (2)公司組織的外部培訓(xùn):
            a、外派培訓(xùn)單位頒發(fā)資格證書的,積分按獲得資格證書的初級/中級/高級分別給予15分/20分/25分;如資格證未分級,則給予基本積分15分.
            b、外派培訓(xùn)單位不頒發(fā)資格證書的,以培訓(xùn)報告或行動計劃給分.及時提交了培訓(xùn)報告或行動計劃的給基本積分15分;培訓(xùn)報告或行動計劃中寫出了對公司、部門有建設(shè)性方案的由受訓(xùn)人直接上級給予評定,可在基本積分上再加獎積分5—8分;報告或行動計劃中寫出了對公司、部門有建設(shè)性方案并在公司實施的給基本積分再加獎積分xx—15分;未及時提交培訓(xùn)報告、行動計劃的扣積分xx分.
            (3)以個人名義參加外部培訓(xùn)及網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)(以主辦單位頒發(fā)的資格證書為準獎勵積分):
            a、與崗位工作相關(guān)(密切)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),取得資格證書的,初級/中級/高級分別獎勵積分xx分/15分/20分;
            b、透過音像、網(wǎng)絡(luò)、書籍學(xué)習(xí)與工作崗位相關(guān)或密切的培訓(xùn),并及時提交了心得體會的,由部門主管給予評定積分,分別獎勵積分xx—20分.
            3、給予積分程序:
            (1)內(nèi)訓(xùn):各公司培訓(xùn)計劃實施→考試或總結(jié)記錄存檔于人事管理部門→總經(jīng)理(主管)給出初步積分→集團人力資源部依實登記確認積分.
            (2)外訓(xùn):填寫外出培訓(xùn)申請表→上交外出培訓(xùn)評估報告、培訓(xùn)(資格)證書復(fù)印件至各人事管理部門→總經(jīng)理(主管)給出初步積分→集團人力資源部依實登記確認積分.
            (3)個人名義參訓(xùn):向各公司人事管理部門上交資格證書原件/心得體會→總經(jīng)理(主管)給出初步積分評定→將資格證書原件/心得體會報集團人力資源部→集團人力資源部留存資格證書復(fù)印件并依實登記確認積分.
            4、培訓(xùn)積分獎懲:
            (1)積分獎勵:
            年度完成積分目標,且員工全部達標的單位,可給予單位獎勵,人數(shù)在20人(含)以下獎勵總額600元,人數(shù)在20-xx0人獎勵總額xx00元,人數(shù)在xx0人以上獎勵1500元.
            (2)積分懲處:
            年度積分不達標的員工,扣除第12個月當月工資的xx%作為處罰,并不得晉升、加薪和參與評優(yōu);年度積分有不達標員工且在5人以上的單位,從單位集團分管領(lǐng)導(dǎo)及總經(jīng)理(主管)第12個月當月工資中各扣除500元作為處罰.
            1、受訓(xùn)人員在培訓(xùn)結(jié)束后,人均發(fā)放《員工受訓(xùn)意見調(diào)查表》,了解對培訓(xùn)的反應(yīng)及收獲.主要包括:對課程資料設(shè)計的反應(yīng);對教材資料、質(zhì)量的反應(yīng);對培訓(xùn)組織的反應(yīng);培訓(xùn)所學(xué)的知識和技能是否能在將來的工作得到應(yīng)用,收益如何.
            2、了解受訓(xùn)人員對知識、技能的掌握狀況,評估受訓(xùn)人員培訓(xùn)后,是否掌握了知識、技能,透過培訓(xùn)前后考試成績的比較,或要求受訓(xùn)人員在必須時間內(nèi)提交一份培訓(xùn)心得,評價培訓(xùn)效果.
            3、采用考察、考核、調(diào)研等方法,了解受訓(xùn)人員對知識、技能的應(yīng)用以及行為和業(yè)績的改善程度.直接領(lǐng)導(dǎo)考察日常工作,由受訓(xùn)人員給出工作中培訓(xùn)結(jié)果運用實例,證明實踐培訓(xùn)的資料;直接領(lǐng)導(dǎo)考核,如果沒有實踐,要求受訓(xùn)人提出改善方法,繼續(xù)實踐,反復(fù)應(yīng)用,到達培訓(xùn)效果.
            4、培訓(xùn)的日常評估由各公司人力資源管理部門自行組織,集團人力資源部不定期抽查記錄,以記錄為準.
            1、加強培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組工作.培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組由分管人力資源的總裁助理任組長,集團人力資源部負責(zé)人、各子公司總經(jīng)理(主管)為成員,辦公室設(shè)在集團人力資源部,負責(zé)相關(guān)方案的制定、解釋及評估、獎懲的確認,保證集團整體培訓(xùn)效果.
            2、加強內(nèi)部師資隊伍的建設(shè).用心鼓勵和培養(yǎng)骨干員工報名承擔(dān)相關(guān)課程的講授,對合格的內(nèi)部講師從總培訓(xùn)經(jīng)費中予以適當授課補貼;根據(jù)實際需求,派出有潛質(zhì)的內(nèi)部師資參加外部培訓(xùn),培養(yǎng)優(yōu)秀的內(nèi)部培訓(xùn)師.
            3、建立社會師資的檔案庫.人事管理部門應(yīng)廣泛搜尋和評核社會師資,尋找理論基礎(chǔ)扎實、實踐經(jīng)驗豐富、授課潛力較強的師資,建立相應(yīng)檔案庫,滿足培訓(xùn)需求.
            4、建立培訓(xùn)約束機制.把參加培訓(xùn)的時間列入人員考核資料;把培訓(xùn)與人事管理制度結(jié)合,培訓(xùn)的考核結(jié)果作為人員考核、任職、定級、晉升客觀標準之一.
            5、設(shè)立管理交流平臺.要求中層以上管理人員每年根據(jù)實際工作寫一篇管理論文,在內(nèi)部辦公系統(tǒng)、集團網(wǎng)站及《奔向500》上發(fā)表,并鼓勵其他管理人員用心提交管理論文.在管理人員中培養(yǎng)探討問題、研究問題的良好氛圍.
            內(nèi)部員工培訓(xùn)方案篇二
            餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識、服務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個方面來進行培訓(xùn)的。該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn),但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進行相對的增加和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。
            服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài),其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是:
            1、主動
            餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識,在服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想,表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒,凡是賓客需要,不分份內(nèi)、份外,發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動、及時地予以解決,做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤,把服務(wù)工作做在賓客開口之前。
            2、熱情
            餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作,熱愛自己的服務(wù)對象,象對待親友一樣為賓客服務(wù),做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人,具有助人為樂的精神,處處熱情待客。
            3、耐心
            餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時,應(yīng)有耐性,不急噪、不厭煩,態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費心理,對于他們提出的所有問題,都應(yīng)耐心解答,百問不厭;并能虛心聽取賓客的意見和建議,對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時,應(yīng)尊重賓客,并有較強的自律能力,做到心平氣和、耐心說服。
            4、周到
            餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前,服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準備工作,對服務(wù)工作做出細致、周到的計劃;在服務(wù)時,應(yīng)仔細觀察,及時發(fā)現(xiàn)并滿足 賓客的需求;在服務(wù)結(jié)束時,應(yīng)認真征求賓客的`意見或建議,并及時反饋,以將服務(wù)工作做得更好。
            餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識面,具體內(nèi)容有:
            1、基礎(chǔ)知識
            主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識等。
            2、專業(yè)知識
            主要有崗位職責(zé)、工作程序、運轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。
            3、相關(guān)知識
            主要有宗教知識、哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、法律各國的歷史地理、習(xí)俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點及交通等。
            1、語言能力
            語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運用語言來表達。因此,餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為:“語言要文明、禮貌、簡明、清晰;提倡講普通話;對客人提出的問題無法解答時,應(yīng)予以耐心解釋,不推諉和應(yīng)付”。此外,服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。
            2、應(yīng)變能力
            由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動完成,而且賓客的需求多變,所以,在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件,如賓客投訴、員工操作不當、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣,這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力,遇事冷靜,及時應(yīng)變,妥善處理,充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨,盡量滿足賓客的需求。
            3、推銷能力
            餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的,且具有無形性的特點,所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費能力靈活推銷,以盡力提高賓客的消費水平,從而提高餐飲部的經(jīng)濟效益。
            4、技術(shù)能力
            餐飲服務(wù)既是一門科學(xué),又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力,它不僅能提高工作效率,保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標準,更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此,要想做好餐廳服務(wù)工作,就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能,并靈活、自如地加以運用。
            5、觀察能力
            餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受,也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀察能力,隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。
            6、記憶能力
            餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息,除了應(yīng)及時給予滿足之外,藝術(shù)涂料招商,還應(yīng)加以記憶,當賓客下次光臨時,服務(wù)人員即可提供有針對性的個性化服務(wù),這無疑會提高賓客的滿意程度。
            7、自律能力
            自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力。()服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度,明確知道在何時、何地能夠做什么,不能夠做什么。
            8、服從與協(xié)作能力
            服從是下屬對上級的應(yīng)盡責(zé)任。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀律觀念,對直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時,服務(wù)人員還必須服從客人,對客人提出的要求應(yīng)給予滿足,但應(yīng)服從有度,即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。
            1、身體健康
            餐廳服務(wù)員必須身體健康,定期體檢,取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證,手機加香,如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病,汽車裝飾加盟,應(yīng)調(diào)離崗位,冰淇淋加盟。
            2、體格健壯
            餐飲服務(wù)工作的勞動強度較大,餐廳服務(wù)員的站立、行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等,因此,餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。
            此外,餐廳服務(wù)工作需要團隊精神,餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中,要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時,應(yīng)與其他員工密切配合,尊重他人,共同努力,盡力滿足賓客需求。
            最后對該份的運用進行一下提醒吧,該份資料雖說可以拿來即用,但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容,比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進行培訓(xùn)。
            資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進行提高的,第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同,自身根據(jù)自身體質(zhì)來進行鍛煉加強體質(zhì)也是可以的。
            內(nèi)部員工培訓(xùn)方案篇三
            為貫徹執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度,糾正各種不良習(xí)慣,進一步提升個人和公司形象,特擬定本方案。
            公司全體職員。
            :公司規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范(以下簡稱“規(guī)范”)
            利用周六上午進行(具體時間以每周通知為準)。
            第一階段:意識的潛移默化(一個月)
            1、李踐《做自己想做的人》(光碟一張,3小時)
            時間:兩周周六
            活動方式:光碟觀摩,每次活動分兩節(jié)進行,每節(jié)1.5個小時。
            2、潛能訓(xùn)練
            時間:一周周六(全天)
            活動方式:聯(lián)系有關(guān)培得機構(gòu),組織同事與外部企業(yè)聯(lián)合進行戶外拓展訓(xùn)練。
            第二階段:規(guī)范內(nèi)容的再認識(半個月)
            1、公司規(guī)章制度(總則、雇用、員工守則、考勤制度、請假、外出、待遇、休假、獎懲、考核、安全衛(wèi)生、財務(wù)制度、公司會議、電腦管理、圖書管理、廣告帶管理)
            活動時間:一周周六
            活動方式:a、集體學(xué)習(xí)、理解規(guī)章制度(1小時);
            b、結(jié)合公司現(xiàn)狀個案研討(2小時)
            2、公司服務(wù)規(guī)范(服飾儀容、握手的禮儀、接待禮儀、電話禮儀、手機禮儀、辦公室儀態(tài)要求、禮儀中的禁忌)
            活動時間:一周周六
            活動方式:a、集體學(xué)習(xí)、理解規(guī)章制度(1小時);
            b、結(jié)合公司現(xiàn)狀個案研討(2小時)
            第三階段:規(guī)范內(nèi)容的研修(半個月)
            活動內(nèi)容:結(jié)合公司實際執(zhí)行的情況,就規(guī)范中個別的條款展開研討。
            活動時間:兩周周六
            活動方式:結(jié)合公司現(xiàn)狀個案研討,每次活動分兩節(jié)進行,每節(jié)用時1.5個小時。
            第四階段:業(yè)務(wù)技能的觀摩(一個半月)
            活動內(nèi)容:a、金正昆《商務(wù)禮儀》(共8張vcd,每張碟約60分鐘)
            b、余世維《贏在執(zhí)行》(共6張vcd,每張vcd約55分鐘)
            c、《解除客戶抗拒的六大絕招》(一張vcd,約52分鐘)
            活動時間:六周周六
            活動方式:光碟觀摩,每次活動分三節(jié)進行,每節(jié)1個小時。
            1、培訓(xùn)部負責(zé)培訓(xùn)活動的組織實施,結(jié)合公司的實際情況,合理安排每期培訓(xùn)的主講嘉賓。
            2、公司員工參加培訓(xùn)必須簽到,培訓(xùn)部在培訓(xùn)結(jié)束后將培訓(xùn)簽到表提交行政部備案。
            3、各部門應(yīng)合理安排工作,協(xié)調(diào)好工作和培訓(xùn)時間,保證部門員工能準時參與培訓(xùn)活動。
            4、各部門可結(jié)合本部門的工作實際提出培訓(xùn)需求,培訓(xùn)部根據(jù)情況納入公司整體的培訓(xùn)計劃。
            5、培訓(xùn)部執(zhí)行培訓(xùn)計劃,各部門負責(zé)人指導(dǎo)本部門同事在實際工作中的行為調(diào)整。
            學(xué)習(xí)考核評估工作的展開:培訓(xùn)不是目的,僅是一種手段而已。培訓(xùn)的效果考查評估工作本身仍然不是目的,如何對實際工作和個人成長有助益才是關(guān)鍵。所以考查評估工作應(yīng)在學(xué)員參與到培訓(xùn)活動開始時刻就已經(jīng)展開了,可以說是全方位的,具體包括:
            1、各部門負責(zé)人針對培訓(xùn)的內(nèi)容,在培訓(xùn)活動結(jié)束后指導(dǎo)部門同事在日常工作中的實際運用。
            2、公司行政部門在實際的行政管理過程中,針對培訓(xùn)的內(nèi)容進行日??己?。
            3、公司網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)部制定考查評估形式,不定期進行培訓(xùn)效果的評估。
            4、培訓(xùn)效果評估內(nèi)容,由網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)部統(tǒng)籌管理。所有可形成文字的評估內(nèi)容均提效行政部備案。
            學(xué)習(xí)考查評估形式:根據(jù)具體的培訓(xùn)內(nèi)容可分別采取以下不同的評估形式——
            a、 閉卷測試:以試題方式考核同事對公司規(guī)范的了解程度。
            b、見面訪談:由公司全體同事,或指定小組成員對同事進行訪談式溝通,以了解其對公司規(guī)范內(nèi)容的理解程度。
            c、心得報告:由同事提交書面報告或口頭報告,闡述其對公司規(guī)范的理解與運用。
            d、角色扮演:由同事置身模擬環(huán)境,以特定角色對公司規(guī)范進行示范性操作或演示,以了解其對公司規(guī)范的熟練程度。
            e、 實效考查:通過集合研修, 由公司相關(guān)部門對公司同事在工作期間的個人形象、工作態(tài)度、工作方式和工作效率等進行稽查。
            內(nèi)部員工培訓(xùn)方案篇四
            培訓(xùn)部自成立至今,得到了公司領(lǐng)導(dǎo)、各分公司經(jīng)理及員工的大力支持和積極配合,為了盡快搭建企業(yè)培訓(xùn)機構(gòu),實行規(guī)范化操作,根據(jù)公司副總經(jīng)理許總指示,培訓(xùn)部現(xiàn)面向各相關(guān)部門招賢納士,公開招聘內(nèi)部培訓(xùn)師。
            1、 品德要求:
            熱愛公司,熱愛自己從事的職務(wù),對培訓(xùn)工作有興趣,待人熱情,喜歡挑戰(zhàn)自我,做事情有韌性,在公司工作1年以上。
            2、專業(yè)要求:
            精通本部門的工作流程,產(chǎn)品制造,產(chǎn)品結(jié)構(gòu),掌握相關(guān)技術(shù),具備相關(guān)
            資格證書者優(yōu)先考慮。
            3、能力要求:
            能夠獨立編寫相關(guān)培訓(xùn)教材,考核試卷,有較強的課堂控制能力,善于表
            達,有較強的學(xué)習(xí)能力。
            1、 a級培訓(xùn)師
            大學(xué)本科以上學(xué)歷,具有中級及中級以上相關(guān)資格證書,工作經(jīng)驗3年以
            上。有較強的動手能力和表達能力。
            2、 b級培訓(xùn)師
            大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷,具有相關(guān)資格證書,工作經(jīng)驗2年以上。有一定的動手能力,善于表達。
            3、 c級培訓(xùn)師
            中專以上學(xué)歷,工作經(jīng)驗2年以上。有一定的動手能力和基本表達能力。
            1、培訓(xùn)教材使用審批,技術(shù)類培訓(xùn)由生產(chǎn)技術(shù)部林強順部長負責(zé)審批,公共類培訓(xùn)由許總負責(zé)審批。
            2、培訓(xùn)效果考核,
            ①問卷考核。培訓(xùn)部當場發(fā)放培訓(xùn)課時效果調(diào)查表,根據(jù)學(xué)員打分,計算平均分
            評定,80分以上為a級,60分以上為b級,60分以下為c級。(此類適用所有培訓(xùn))
            ②工作模擬考核。培訓(xùn)部將在培訓(xùn)結(jié)束一星期內(nèi),安排學(xué)員進行相應(yīng)的技能操練,及格率在80%以上的為a級,60%以上的為b級,60%以下的為c級。考核由質(zhì)量部鄧永杰部長全面負責(zé)。(此類針對技術(shù)性培訓(xùn))。
            ③績效考核。培訓(xùn)部將在培訓(xùn)結(jié)束一星期內(nèi),向?qū)W員所在部門發(fā)放調(diào)查問卷,由學(xué)員上級對學(xué)員培訓(xùn)前后的工作態(tài)度、員工士氣、員工流動率等作出評估。80分以上為a級,60分以上為b級,60分以下為c級。(此類針對公共類/銷售技能類培訓(xùn))。
            1、公司頒發(fā)內(nèi)部培訓(xùn)師證書,正式聘用。
            2、a級培訓(xùn)師每節(jié)課補貼100元, 考核a級100元,b級50元,c級-20元。
            b級培訓(xùn)師每節(jié)課補貼80元, 考核a級100元,b級50元,c級-20元。
            c級培訓(xùn)師每節(jié)課補貼50元, 考核a級100元,b級50元,c級-20元。
            每節(jié)課時時間為45-60分鐘,酬勞為:課時補貼+考核補貼,問卷考核/工作模擬考核/績效考核三類考核得分不累計,以單項所得最高分給予補貼。
            3.10人以下培訓(xùn)不分等級統(tǒng)一為30元,新員工入職培訓(xùn)不計。
            打造學(xué)習(xí)型團隊,超越創(chuàng)新,需要各位員工的大力支持,積極參與,需要相關(guān)部門負責(zé)人積極推薦,嚴格把關(guān),請以上分公司負責(zé)人在規(guī)定時間內(nèi)向培訓(xùn)部推薦3名人才,培訓(xùn)部將從中挑選1-2名。
            內(nèi)部員工培訓(xùn)方案篇五
            新的一年,為了提高本公司的營業(yè)水平,推進公司健康快速的發(fā)展,本著“干什么學(xué)什么,缺什么補什么”以及“引導(dǎo)+實踐”的原則,本部門將在公司內(nèi)部舉行一次為期一個月的員工培訓(xùn),著重于員工的專業(yè)知識以及業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高。特制定該方案,具體的計劃如下:
            各營銷小組組長以及負責(zé)人
            營業(yè)部全體員工
            1、提高員工綜合素質(zhì)、責(zé)任意識和風(fēng)險意識,提高工作效率,提升公司的經(jīng)營管理水平。
            2、培訓(xùn)員工相關(guān)專業(yè)知識及日常問題的解決能力。重點針對業(yè)務(wù)員進行系統(tǒng)培訓(xùn),從業(yè)務(wù)拓展、市場營銷、后續(xù)服務(wù)等各個環(huán)節(jié),整體提升業(yè)務(wù)員素質(zhì)。
            3、提高員工向心力、凝聚力,打造一支素質(zhì)高、團結(jié)協(xié)作能力強的團隊。
            1、職業(yè)素質(zhì)的培訓(xùn)
            2、營銷技巧的培訓(xùn)
            3、專業(yè)知識的培訓(xùn)
            課堂講演、視頻觀看、經(jīng)驗借鑒討論、書籍閱讀等。
            初步定在3月份進行,為期一個月,具體時間如下:
            (每周培訓(xùn)安排在下午收盤結(jié)束以后)
            員工清晰自身職業(yè)的努力方向,目標切合實際,工作主動。增強自身對勝任工作的信心、增強工作能力,利于自身未來的發(fā)展,同時也為公司創(chuàng)造更多的效益。
            (1)不可遲到、早退,不得請事假(特殊情況除外),擅自缺席。
            (2)培訓(xùn)時要保持安靜,不可竊竊私語,注意力要集中。
            (3)培訓(xùn)時應(yīng)作好筆記,不得做與培訓(xùn)無關(guān)的事。
            (4)培訓(xùn)結(jié)束后,每一個參加培訓(xùn)的員工都需要寫一份培訓(xùn)心得。
            內(nèi)部員工培訓(xùn)方案篇六
            培訓(xùn)部自成立至今,得到了公司領(lǐng)導(dǎo)、各分公司經(jīng)理及員工的大力支持和用心配合,為了盡快搭建企業(yè)培訓(xùn)機構(gòu),實行規(guī)范化操作,根據(jù)公司副總經(jīng)理許總指示,培訓(xùn)部現(xiàn)面向各相關(guān)部門招賢納士,公開招聘內(nèi)部培訓(xùn)師.
            1、品德要求:
            熱愛公司,熱愛自我從事的職務(wù),對培訓(xùn)工作有興趣,待人熱情,喜歡挑戰(zhàn)自我,做事情有韌性,在公司工作1年以上.
            2、專業(yè)要求:
            精通本部門的工作流程,產(chǎn)品制造,產(chǎn)品結(jié)構(gòu),掌握相關(guān)技術(shù),具備相關(guān)
            資格證書者優(yōu)先思考.
            3、潛力要求:
            能夠獨立編寫相關(guān)培訓(xùn)教材,考核試卷,有較強的課堂控制潛力,善于表
            達,有較強的學(xué)習(xí)潛力.
            1、a級培訓(xùn)師
            大學(xué)本科以上學(xué)歷,具有中級及中級以上相關(guān)資格證書,工作經(jīng)驗3年以
            上.有較強的動手潛力和表達潛力.
            2、b級培訓(xùn)師
            大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷,具有相關(guān)資格證書,工作經(jīng)驗2年以上.有必須的動手潛力,善于表達.
            3、c級培訓(xùn)師
            中專以上學(xué)歷,工作經(jīng)驗2年以上.有必須的動手潛力和基本表達潛力.
            1、培訓(xùn)教材使用審批,技術(shù)類培訓(xùn)由生產(chǎn)技術(shù)部林強順部長負責(zé)審批,公共類培訓(xùn)由許總負責(zé)審批.
            2、培訓(xùn)效果考核,
            ①問卷考核.培訓(xùn)部當場發(fā)放培訓(xùn)課時效果調(diào)查表,根據(jù)學(xué)員打分,計算平均分
            評定,80分以上為a級,60分以上為b級,60分以下為c級.(此類適用所有培訓(xùn))
            ②工作模擬考核.培訓(xùn)部將在培訓(xùn)結(jié)束一星期內(nèi),安排學(xué)員進行相應(yīng)的技能操練,及格率在80%以上的為a級,60%以上的為b級,60%以下的為c級.考核由質(zhì)量部鄧永杰部長全面負責(zé).(此類針對技術(shù)性培訓(xùn)).
            ③績效考核.培訓(xùn)部將在培訓(xùn)結(jié)束一星期內(nèi),向?qū)W員所在部門發(fā)放調(diào)查問卷,由學(xué)員上級對學(xué)員培訓(xùn)前后的工作態(tài)度、員工士氣、員工流動率等作出評估.80分以上為a級,60分以上為b級,60分以下為c級.(此類針對公共類/銷售技能類培訓(xùn)).
            1、公司頒發(fā)內(nèi)部培訓(xùn)師證書,正式聘用.
            2、a級培訓(xùn)師每節(jié)課補貼xx0元,考核a級xx0元,b級50元,c級-20元.
            b級培訓(xùn)師每節(jié)課補貼80元,考核a級xx0元,b級50元,c級-20元.
            c級培訓(xùn)師每節(jié)課補貼50元,考核a級xx0元,b級50元,c級-20元.
            每節(jié)課時時間為45-60分鐘,酬勞為:課時補貼+考核補貼,問卷考核/工作模擬考核/績效考核三類考核得分不累計,以單項所得最高分給予補貼.
            3.xx人以下培訓(xùn)不分等級統(tǒng)一為30元,新員工入職培訓(xùn)不計.
            打造學(xué)習(xí)型團隊,超越創(chuàng)新,需要各位員工的大力支持,用心參與,需要相關(guān)部門負責(zé)人用心推薦,嚴格把關(guān),請以上分公司負責(zé)人在規(guī)定時間內(nèi)向培訓(xùn)部推薦3名人才,培訓(xùn)部將從中挑選1-2名.