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春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告主題篇一
首先是年前。年前指的是從小年這一天開始到過年的這一段時(shí)間。過小年我們又叫送灶,據(jù)老人們說老年間的講法是灶王的權(quán)力很大,不但管千家萬戶飯碗的稀稠,還管人間的善惡禍福,如果觸怒了他,便要上奏天上玉皇降禍人間。因此,每逢過年過節(jié),都要用大魚大肉好酒供奉,燒冥幣填實(shí)他的腰包。所以在這一天,家家戶戶都要準(zhǔn)備象年三十一樣豐盛的酒菜好好吃一頓,我想這就是過小年這個(gè)名稱的由來吧。當(dāng)然了,我們家是在城市里已經(jīng)沒有了傳統(tǒng)山東人往灶上帖對(duì)聯(lián)的習(xí)俗了,只是大家找個(gè)理由一起聚聚。而且這一聚不是白聚的,因?yàn)樾∧曛蟮牡诙欤甓模┚褪俏覀円髵叱娜兆恿恕?BR> 從十二月二十四日開始,各家各戶在送灶以后就開始進(jìn)行大掃除置備年貨了。大掃除的時(shí)間長短要視房子的大小而定的。爺爺奶奶健在的時(shí)候我們一般去他們那里過年,我們總是先給他們屋里屋外打掃干凈,忙活完了以后再打掃自己家。因?yàn)檫@次的掃除一定要徹底,連墻頂什么的都要掃到,所以會(huì)持續(xù)1-2天的時(shí)間。掃除之后就是置備年貨的日子。
我記得小時(shí)候并沒有什么超市、大賣場(chǎng)的,所以用的年貨一般從濟(jì)南一個(gè)四里山的地方買。用的年貨幾乎是每家的男人出去買的,由于四里山熱鬧所以每年我也都跟著,主要是買些家里給小輩的禮物玩具,給長輩送的衣服鞋帽。對(duì)了,還有春聯(lián)、福字、擺設(shè)、鞭炮、新衣服。用的年貨只是年貨中的一部分,另一部分當(dāng)然是過年的重頭戲,食物!由于過年的時(shí)間長又沒有人再賣菜了,所以各家各戶都要在年前把所有的食材都買好。雞啊、魚啊、菜啊、糧食啊、油啊都是十幾斤,幾十斤一買的。冰箱里能放多少就放多少,放不了的就放在儲(chǔ)藏室里。山東天冷,每家每戶都有儲(chǔ)藏室,這樣才可以保證買回來的東西不會(huì)凍壞(天這么冷,腐壞的事情就更不會(huì)發(fā)生了)。用的吃的都買好以后就開始做吃的年貨了。
這吃的年貨花樣繁多,待我慢慢回憶慢慢道來。
第一樣,香腸,別看這香腸看起來黑不拉及的沒什么相貌,但是吃起來香味十足回味悠長。做它需要用七成的精肉,三成的肥肉,放大料醬油喂制一天。等顏色都透進(jìn)肉里以后,拿一個(gè)漏斗在漏斗的一頭套上腸衣,將肉放入漏斗中用筷子一點(diǎn)點(diǎn)將肉塞入腸衣中。肉不能塞的有空氣,但也不能塞的太緊以免將腸衣擠破。做完了以后要放到戶外背陽的地方晾,而且一定要是小年以后才能晾,估計(jì)是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候才夠冷肉不會(huì)壞吧。等個(gè)五六天吧香腸差不多就晾好了,吃的時(shí)候放在籠屜上蒸熟就可以。一般香腸還會(huì)作為禮物,街坊鄰里的互相贈(zèng)送,你嘗嘗我家的,我嘗嘗你家的各取所長等到來年再改進(jìn)。 這個(gè)東西年年灌,今年草莓奶奶搗鼓了30斤的香腸,現(xiàn)在就開始沒事吃一根,意猶未盡啊。
第二樣,臘八粥,剛開始不知道這是什么東西回家問了父母以后才知道,這臘八粥就是我們山東的八寶粥。這八寶粥用薏米仁、桂圓、蓮子、百合、紅棗、花生、不知道名字的大紅豆、大米這八寶熬成,喝的時(shí)候小孩們還喜歡放點(diǎn)糖這樣更好喝。
第三樣,臘八蒜,在臘八這一天除了要熬臘八粥以外還有一個(gè)重頭戲是腌制臘八蒜。這蒜在這一天腌也有一個(gè)講究,說是因?yàn)樵谄渌娜兆与缢怆绯鰜淼乃舛际前咨?,而只有在臘八這一天腌出來的蒜是綠色的。大人們將前幾天從市場(chǎng)上買回來的新蒜在臘八這一天放到壇子里倒上醋什么的(再有什么我就忘記了)蓋上蓋子,這里面是絕對(duì)不能沾生水的,沾水就壞,所以吃的時(shí)候先要把筷子擦干才能撈蒜。這是過年時(shí)候吃的咸菜之一。
第四樣,蘿卜干,這是在過年時(shí)候吃的另一樣咸菜。做法是把青蘿卜切成一指半寬、一指長的條狀,洗好、晾干,再在每條蘿卜上抹辣椒粉、自然粉、五香粉、鹽等等不同香料然后放在戶外,隨吃隨拿。洗洗就好,這時(shí)的蘿卜已經(jīng)完全沒有了辣味只剩下蘿卜的香氣。我很喜歡吃。
第五樣,炸貨,這是一個(gè)統(tǒng)稱,其中的花樣其實(shí)有很多,包括翻花、馓子、麻花、藕合、茄合、炸肉。翻花的做法是將面壓成薄面餅,切成一條條長方形的條,在每條的中間切三條縫,將面條的一頭從中間的那條縫中翻出來放在油里炸就行了。其他兩種東西估計(jì)都有賣的,就不細(xì)介紹了。濟(jì)南出藕,所以藕合也就成了濟(jì)南人過年風(fēng)俗里不可缺少的一個(gè)美食,做時(shí)先要將藕切片,在每兩片藕中間放入由肉與韭菜等東西做成的餡,再將塞進(jìn)肉的藕裹面放油里炸,出鍋。茄合的做法類似,就是將藕換做茄子就是了。炸肉沒什么可以多說的,這些東西現(xiàn)在過年我婆婆家,娘家都會(huì)做很多,不過我婆婆做的要比我媽媽做的種類多,婆婆還會(huì)做面魚之類的。
第六樣,蒸饅頭。饅頭雖然是山東人的主食,但是過年時(shí)候蒸的饅頭是不一樣的,里面要放進(jìn)一定的糯米面讓饅頭軟糯香滑,而且一定要放在木模子里做出一個(gè)形狀。那些形狀大多是兔子、魚、蓮花與福童,很小的時(shí)候家里還這么做,到了初中后就改成做個(gè)大饅頭上面放很多棗之類的,簡單化了,主要是開始有賣的,直接年前買好現(xiàn)成的留著過年了。
第七樣,蘇鍋。這又是一個(gè)美食,但是做法很煩瑣。先要找來一個(gè)大鍋,在鍋底放一層白菜一層香料,一層藕一層香料,然后再放一層肉一層香料上面再撲一層魚一層香料,一到兩只雞一層香料,而且每層的中間一定要放煮熟的花生、黃豆做間隔。其中的東西根據(jù)自己的喜好可以增減,但是擺放的順序是一定不能亂,這樣菜的滋味才能一層一層滲透下去,最后產(chǎn)生一種難以言寓的美味。再將鍋內(nèi)放水,大火燒開,調(diào)小火煮一整天。煮好以后放在戶外,等過里的水都成膠制了就可以吃了。吃的時(shí)候用刀子切下一大塊放在盤子里吃。雞中有魚,魚中有雞,葷中有素,素中有葷,滋味絕了。我到現(xiàn)在逢年過節(jié)都讓我婆婆準(zhǔn)備材料做,我特別喜歡吃這些。
到這里,在我記憶中年前要準(zhǔn)備的東西就基本齊了。隨著人們一邊置備年貨,除夕就一天天的到來了。除夕這天早上各家人就要到今年過年的地方聚在一起,小孩子吃備好的炸貨,男人們?cè)诹奶?、忙活貼年畫、掛鞭炮什么的,女人們就在廚房里聊天包餃子。這一天人們一般中午不吃飯,中午就吃點(diǎn)備的年貨,晚飯是最主要的。晚飯上,除了年貨的大集合還有很多的雞鴨魚肉。老人上主座坐好,小輩們按輩分依次入座。如果過年的人多,一桌人坐不開就開兩桌。喝酒的男人們坐在客廳的一桌,女人與小孩坐在靠廚房一邊的一桌,這樣既不掃興又方便端菜,席間兩桌敬酒談笑好不熱鬧。到了12點(diǎn)就是該放鞭炮的時(shí)候了,一家人都到戶外聽著鞭炮聲除歲。放好鞭炮以后就回屋里吃餃子,山東的餃子同其他地方最大的不同就是里面有硬幣,吃到最大面值的人來年會(huì)有最大的運(yùn)氣,大家都喜氣洋洋。吃過餃子,大家也都喝的差不多了,桌子簡單一收拾就上床睡覺了。這是年中,等到了第二天就開始拜年。
山東拜年也不是隨便拜的, 大年初一,這是大家拜年的日子!拜年也是有說頭的,老人要給小孩子壓歲錢!所有壓歲錢就是為了不叫“年”禍害自己的孩子!因?yàn)楣糯藗儼涯攴Q為“年獸”,俗話說年獸是吃小孩的!所以給孩子點(diǎn)錢不叫“年獸”禍害孩子!拜年也是大家互相的報(bào)喜!告訴大家“年獸被”嚇跑!這一天也是最忙的一天!
年初二,這是媳婦回娘家的日子!也是姑爺跟老婆回家的日子!這天幾乎與30一樣1樣!也是很快樂的哈!
初三初四沒有什么大的活動(dòng)!是休息的日子!初五被濟(jì)南人俗稱為“破五”,這天我不是很明白!只知道這天應(yīng)該是放鞭炮最厲害的一天!也是有點(diǎn)送年的意思!因?yàn)榇蠹页醢司鸵习嗔?!雖然表面上看是送年的意思!但是真正的年還沒過完!
正月十五又稱元宵節(jié),這天大家都穿的喜氣洋洋到大街上,公園里看花燈、猜燈謎、放荷燈。這天或是一家人、或是年輕人出來玩的日子有些老人并不參加。只見得這大街上的帥哥美眉各個(gè)打扮一新,三三兩兩游走于花燈之下,如玉美膚點(diǎn)綴著人間紅塵,讓人如癡如醉。
正月十五吃過了元宵,這年就算過去了。第二天,該上班的上班該忙活的忙活,新的一年又開始了。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告主題篇二
:xxx
:20xx年1月30日——2月15日
:xxx鳳翔鎮(zhèn)
:實(shí)地調(diào)查 尋訪老人 查閱資料
:為響應(yīng)學(xué)校對(duì)寒假實(shí)踐活動(dòng)的具體要求,改變學(xué)習(xí)方式,拓展學(xué)習(xí)資源,拓寬學(xué)習(xí)空間,激發(fā)學(xué)習(xí)體驗(yàn),我們對(duì)家鄉(xiāng)春節(jié)文化民俗民風(fēng)展開了調(diào)查,通過此次調(diào)研,我們對(duì)xxx農(nóng)村春節(jié)文化有了更深入的了解。并形成文字展現(xiàn)出來,以此來激發(fā)人們對(duì)年俗的關(guān)注,同時(shí)也為文化流失敲響警鐘。
xxx農(nóng)村新年習(xí)俗和禁忌
春節(jié),是農(nóng)歷正月初一,又叫陰歷年,俗稱"過年"。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的歷史很悠久,千百年來在每一個(gè)華夏子孫心中都有極其重要的地位。中國地域廣袤不同的地方有著不同的民俗,南北方的年俗文化更是存在巨大差異。例如09年我在海南省三亞市過得新年,大年初一不吃餃子吃年糕,意為“一年更比一年好”。而哥哥所在的重慶地區(qū),新年第一餐吃湯圓,寓意著生活甜甜蜜蜜。遠(yuǎn)在新疆的姑姑家,新年第一餐吃以大米、羊肉、葡萄干做成的香噴噴的普羅,還吃用面粉、羊肉等做成的包子和用帶骨羊肉做成的手抓羊肉。我從小生活在xxx,記憶中每逢除夕、大年初一都吃餃子。除夕吃餃子,取“更年交子”(來年交好運(yùn))之意,大年初一吃餃子則是為了一年交好運(yùn)。餃子形似元寶,所以寓有進(jìn)寶之意。餃子中有的餡里放糖,用意是吃了新年日子甜美;有的餡里放花生(稱長生果),用意是吃了人可長壽;有的在一個(gè)餃子餡中放一枚錢,用意是誰吃到了就“財(cái)運(yùn)亨通”。中國的文化博大精神,正因?yàn)楦鞯貐^(qū)不同的風(fēng)俗文化才勾勒出了一幅多姿多彩的民俗畫卷。下面就是我們調(diào)查的xxx地區(qū)年俗社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告概況。
在xxx地區(qū)正月期間的飲食有著豐富的含義,臘月初八,我們稱為“臘八”,在這一天早上,我們要吃臘八粥,教育后人不忘勤儉。小年,就是臘月二十三,稱為“辭灶”這一天要吃水餃,大掃除,祭拜灶王爺,來保佑新的一年里豐衣足食。臘月二十九清晨上墳祭祖,去上墳的都是家里的長者和小孩,表達(dá)對(duì)祖先的尊敬悼念和祈求祖先保佑家人平安的心愿,祭祖一般沒有女性這是古代封建社會(huì)重男輕女思想的遺留。除夕即大年三十,這一天就是吃、喝、玩、樂的日子,張貼春聯(lián)和福字,xxx農(nóng)村有個(gè)風(fēng)俗,如果這一年家里有人去世是不能粘貼春聯(lián)的,去世三年才可以張貼紅色春聯(lián)。除夕晚上全家團(tuán)圓吃年夜飯,菜肴中必須有魚預(yù)示著年年有余。守歲,在十二點(diǎn)時(shí)吃餃子,燃放最長的鞭炮,接財(cái)神。春晚成了全國家家戶戶的盛宴。全家集聚一堂,談笑風(fēng)生,守歲過節(jié)。大年初一,在此起彼伏的鞭炮聲中開始了新的一年,早餐要吃素餃子,吃過早餐開始走訪拜年,這是小孩最高興的一天可以收到壓歲錢。大年初一有個(gè)禁忌就是不能動(dòng)掃帚,否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái),而把“掃帚星”引來招致霉運(yùn)。正月初三稱為莊稼會(huì),如果這一天吃餃子,在新的一年里就會(huì)五谷豐登,糧食滿倉。初五被稱為元寶日,這一天吃餃子,在新的一年里會(huì)興旺發(fā)達(dá),財(cái)源滾滾。初七被稱為“人七日”這一天吃面條預(yù)示著大人小孩會(huì)身體健康,無病無災(zāi)。正月十五,這是我國主要的傳統(tǒng)節(jié)日,也叫元夕、元夜、也稱上元節(jié),有觀燈吃元宵的習(xí)俗,所以我們都叫元宵節(jié)。
在我的家鄉(xiāng)還流傳著這樣一種說法,正月禁忌剪頭發(fā),據(jù)說剪頭發(fā)方娘家舅舅,意思是正月里剪頭發(fā)對(duì)自己的舅舅沒什么好處,記得小時(shí)候媽媽就不讓我剪頭發(fā),現(xiàn)在我長大了,社會(huì)也進(jìn)步了也就沒有這樣的做法啦。我還聽說在xxx地區(qū)正月里做媒也是不允許的,做媒有自找倒霉的意思。同時(shí)新正月也不允許買鞋,買鞋與“買邪”同音也就是說把邪氣帶回家里,是不吉祥的預(yù)兆。一個(gè)正月里處處暗藏著年俗“機(jī)關(guān)”稍不留意就會(huì)中招。初一到初四是禁忌亂用針線的,初五那天才可以用,被稱作縫破,意思是把過去一年里的瑣碎和缺憾都縫補(bǔ)起來。
在家鄉(xiāng)的新年期間對(duì)天氣也格外關(guān)注,如果初一到初六天氣都為晴,那么預(yù)示著在新的一年里六畜興旺,反之災(zāi)禍不斷。就這樣的一些年俗似乎已經(jīng)成為人們新春的希望,每天都期盼艷陽高照,對(duì)生活充滿了信心和美好的希冀。這些再簡單不過的民俗已經(jīng)潛移默化的成為人們的希望。在人們不知不覺遵循它的時(shí)候,也就產(chǎn)生了對(duì)未來美好生活的向往,由此產(chǎn)生動(dòng)力去創(chuàng)造生活創(chuàng)造幸福。
這次調(diào)查報(bào)告讓我對(duì)家鄉(xiāng)的民俗文化有了更多的了解,我們系統(tǒng)地收集了xxx地區(qū)鄉(xiāng)村民俗的信息,想以此來激發(fā)更多的人,去關(guān)注年俗,關(guān)注身邊的普通文化,捍衛(wèi)鄉(xiāng)土文化,避免文化的大量流失。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告主題篇三
時(shí)至今日,新一代的人卻紛紛過上了洋節(jié),漸漸淡忘了我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)臨至,身為華夏子女,更應(yīng)了解這豐富多彩,帶有濃郁民族特色的節(jié)日——春節(jié),現(xiàn)在我就帶大家領(lǐng)略一下我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗及其文化內(nèi)涵吧!
20xx春節(jié)期間
甘肅省天水市
家中及附近男女老少,風(fēng)俗習(xí)慣,網(wǎng)絡(luò),書籍
通過自己家過年、上街走訪、詢問、觀察,向老人們了解,通過書籍網(wǎng)絡(luò),實(shí)地考察進(jìn)行查詢,觀看家鄉(xiāng)春節(jié)節(jié)目“過個(gè)大年,忙亂半年”,古人從臘月開始忙“年事”,一直到過了元宵,這年才算過完了,我居住的天水市甘谷縣的春節(jié)習(xí)俗也是十分具有典型的地方特色。通過親身體驗(yàn),上街走訪,網(wǎng)絡(luò)書籍我更加了解了我的家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗及其獨(dú)特的文化內(nèi)涵。接下來我將從臘月一直到正月十五來一一介紹:
1、臘月二十三—“送灶爺”
在臘月二十三這天下午,家里的婦人,尤其是經(jīng)常在家做飯的女人會(huì)準(zhǔn)備好“獻(xiàn)飯”(是一種由小碗盛裝的、用土豆絲,粉條,炸豆腐片,炸雞蛋等做出來的色香味美的飯菜),通常家里廚藝好的婦女會(huì)將它做的色香味俱全,而且食材更多。不過,婦女們將會(huì)使出自己的最好的廚藝獻(xiàn)給“灶爺”。讓他上天言好事。女人把廚房里打掃的干干凈凈,在灶前放一碗水、一把草、一把五谷,這是給灶神坐騎的草料。然后拿來獻(xiàn)飯供奉在鍋灶的正中心,讓灶神享用,以示堵口。燒香畫馬,磕頭作揖打發(fā)灶神上天匯報(bào)主家一年的善惡好壞。在燒香化馬時(shí),念念有詞,最為普遍的頌詞“今年又到二十三,敬頌灶神上西天,有壯馬,有草料,供的糖果甜又甜,見到玉皇說好話,回到家里降平安”然后放炮以示歡送。之后每天早晚要燒香磕頭。至今有這樣的。講究:婆媳做飯是要說說笑笑,就是讓灶神爺知道一家過的和睦幸福。長幼有序,對(duì)老人不能惡言,不能不敬。對(duì)上門的人不論貴賤要笑臉相迎,做到謙恭謹(jǐn)慎。因?yàn)樵钌駹敃r(shí)時(shí)觀察你的一舉一動(dòng),否則會(huì)得報(bào)應(yīng)。
2、臘月二十四到二十五—“掃房”
這兩天家里人都會(huì)忙著打掃房間,庭院,廁所,豬圈雞舍等,過個(gè)干干凈凈的年,萬象更新。只要在家的家人這兩天都上陣,把家里打掃得一塵不染。
3、臘月二十五到二十九—“辦年(家鄉(xiāng)讀音pàn’jián)”
家里的年輕人會(huì)去街上(gai’shang)買年貨,不過現(xiàn)在交通方便了,需求也大了很多,于是大多數(shù)人都去甘谷縣城里,有的還去天水市里面買。好菜,好肉不管貴不貴,想要得都買下。說到肉我們甘谷縣人大多是自家養(yǎng)豬的,所以豬肉一般不會(huì)買了。買些魚肉等等。還有寫對(duì)聯(lián)的紅紙或者直接買寫好、印刷好的,門神,香。
小伙子,姑娘們都打扮得神采飛揚(yáng)、花枝招展。說不定就找個(gè)好對(duì)象,等到年后初五、六就準(zhǔn)備定親。
4、臘月二十九—蒸饅頭,炸“塊塊(kuokuo)”
饅頭一般常見的,不過有大小兩種?!皦K塊”有很多種,面是前幾天就準(zhǔn)備,已經(jīng)發(fā)酵好的,要看家里婦女的廚藝怎么樣了,手巧的女人會(huì)做各種各樣,色香味美,脆而不干,甜而不膩。女人們會(huì)使出十八般武藝,將“塊塊”做得最好。得到正月里來的客人、親戚的贊。
5、臘月三十日—“耙對(duì)紙(ba dui ci)”,“接先人”,“年夜飯”,“守歲”。
“耙對(duì)紙(ba dui ci)”即春聯(lián),在我的家鄉(xiāng),家家戶戶要貼上新的春聯(lián),其含義是以示辭舊迎新,期冀度過和和睦睦的除夕之夜,迎來甜甜美美的新春佳節(jié),它也暗藏著每個(gè)家庭對(duì)新一年的期待,例如家里做生意的:〃生意興隆通四海,財(cái)源茂盛達(dá)三江;家里有當(dāng)兵的:“人軍屬門上光榮匾,戰(zhàn)士胸前英雄光”等等?!皩?duì)紙”一般是由村里的老師,老文化人寫的。一清早孩子們就拿著由大人裁好尺寸的紅紙,去老文化人家去寫;
“接先人”是一種北方的祭祀活動(dòng),也是活著的人懷念先人的一種方式。屆時(shí),一個(gè)家族的男人和小孩在下午5、6點(diǎn)聚集在放排位的一家,年長者拿著香盤(有香,斟餞即漿水或者茶水,),中年人拿著紙錢(有印刷和自己用模印的),少年拿著鞭炮等等。人到齊后就出發(fā)到大路上朝著埋葬先人的方向,磕頭祭拜。之后大家一起邊放炮邊回到那一家在門口跪拜并燒香放炮,表示將先人接回來了。之后知道十五將先人送走之前每天早上每家的女人都會(huì)做好獻(xiàn)飯供奉在排位之前。
年夜飯有餃子,煮骨頭(其實(shí)是煮豬肉),等等;
守歲是全家都在一起吃著瓜果,看著春晚,聊著這一年來的見聞及收獲,青年們打著撲克,喝著酒,吃著菜,等著00:00點(diǎn)的到來。等到00:00是準(zhǔn)時(shí)放炮,迎接新年的到來。
6、大年初一—“去拜年”,“迎喜神”,“壓歲錢”,“去廟里燒香”
“去拜年”:早上6點(diǎn)起來穿好衣服,青年和孩子們一起去各家的親房(家族的人)給先人燒香,給長者拜年。
“迎喜神”其實(shí)是迎喜神和財(cái)神,一般都是男人和孩子去打麥場(chǎng)上拿著香,斟餞,去迎接喜氣和財(cái)氣。
“壓歲錢”,“去廟里燒香”和平常一樣。
7、大年初二到初六—拜丈人(changren),走親戚
8、正月“抬老人家(神像)”
“抬老人家”的具體時(shí)間各個(gè)村子都不一,我們火石屲組是在大年初三。我們村子里沒有“老人家”的神像,我們村人信仰的是龍王爺,去隔壁河南村“抬”,這是老祖宗遺留下來的,老一輩人說是認(rèn)為將神像抬出來游街,與民同樂,神保佑四方百姓和驅(qū)散邪魔。
9、正月初九—煙花表演及社火,耍秧歌表演
正月初九這天我們貫寺村廟上有好看的焰火表演,因?yàn)檫@天是眾神的節(jié)日,也可以說是我們貫寺村的廟會(huì),到時(shí)會(huì)有周圍3個(gè)村子的社火表演齊聚一堂,甚是好看。焰火表演更是火樹銀花,精彩絕倫。
10、正月十五—元宵節(jié),“送先人”
過元宵節(jié)就是吃一個(gè)“餃團(tuán)”也是一種面食,有漿水的(酸的),有湯水的。
還有就是“送先人”:家族的人去原先接來的地方送別先人。
通過這次寒假社會(huì)實(shí)踐,我想,春節(jié)所以得到大家的重視,是因?yàn)樗砹巳藗兊脑竿?,人人都希望生活的幸福、美滿,希望工作順利,前途無量,忙忙碌碌一年,所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散,在彼此的祝愿中積聚力量,春節(jié),給了每一個(gè)人暢舒胸臆的機(jī)會(huì)。春節(jié)還意味著團(tuán)圓,在當(dāng)今親情日漸淡薄的形勢(shì)下,春節(jié)提醒孩子“?;丶铱纯础?,在老人期盼的目光中體驗(yàn)家的溫暖。春節(jié)也意味著春意融融,春天來了,萬象更新,憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中,當(dāng)春風(fēng)輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時(shí),每個(gè)人都能體會(huì)到光陰流轉(zhuǎn)之速而增添寬容和大度。春節(jié)實(shí)在是一個(gè)與眾不同的節(jié)日。春節(jié)是四季之首,我們的足跡將踩出新一行。生命的里程又開始了一次始發(fā),所以多一點(diǎn)期望,就多一份珍惜;多一點(diǎn)幻想,就多一份激情。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告主題篇一
首先是年前。年前指的是從小年這一天開始到過年的這一段時(shí)間。過小年我們又叫送灶,據(jù)老人們說老年間的講法是灶王的權(quán)力很大,不但管千家萬戶飯碗的稀稠,還管人間的善惡禍福,如果觸怒了他,便要上奏天上玉皇降禍人間。因此,每逢過年過節(jié),都要用大魚大肉好酒供奉,燒冥幣填實(shí)他的腰包。所以在這一天,家家戶戶都要準(zhǔn)備象年三十一樣豐盛的酒菜好好吃一頓,我想這就是過小年這個(gè)名稱的由來吧。當(dāng)然了,我們家是在城市里已經(jīng)沒有了傳統(tǒng)山東人往灶上帖對(duì)聯(lián)的習(xí)俗了,只是大家找個(gè)理由一起聚聚。而且這一聚不是白聚的,因?yàn)樾∧曛蟮牡诙欤甓模┚褪俏覀円髵叱娜兆恿恕?BR> 從十二月二十四日開始,各家各戶在送灶以后就開始進(jìn)行大掃除置備年貨了。大掃除的時(shí)間長短要視房子的大小而定的。爺爺奶奶健在的時(shí)候我們一般去他們那里過年,我們總是先給他們屋里屋外打掃干凈,忙活完了以后再打掃自己家。因?yàn)檫@次的掃除一定要徹底,連墻頂什么的都要掃到,所以會(huì)持續(xù)1-2天的時(shí)間。掃除之后就是置備年貨的日子。
我記得小時(shí)候并沒有什么超市、大賣場(chǎng)的,所以用的年貨一般從濟(jì)南一個(gè)四里山的地方買。用的年貨幾乎是每家的男人出去買的,由于四里山熱鬧所以每年我也都跟著,主要是買些家里給小輩的禮物玩具,給長輩送的衣服鞋帽。對(duì)了,還有春聯(lián)、福字、擺設(shè)、鞭炮、新衣服。用的年貨只是年貨中的一部分,另一部分當(dāng)然是過年的重頭戲,食物!由于過年的時(shí)間長又沒有人再賣菜了,所以各家各戶都要在年前把所有的食材都買好。雞啊、魚啊、菜啊、糧食啊、油啊都是十幾斤,幾十斤一買的。冰箱里能放多少就放多少,放不了的就放在儲(chǔ)藏室里。山東天冷,每家每戶都有儲(chǔ)藏室,這樣才可以保證買回來的東西不會(huì)凍壞(天這么冷,腐壞的事情就更不會(huì)發(fā)生了)。用的吃的都買好以后就開始做吃的年貨了。
這吃的年貨花樣繁多,待我慢慢回憶慢慢道來。
第一樣,香腸,別看這香腸看起來黑不拉及的沒什么相貌,但是吃起來香味十足回味悠長。做它需要用七成的精肉,三成的肥肉,放大料醬油喂制一天。等顏色都透進(jìn)肉里以后,拿一個(gè)漏斗在漏斗的一頭套上腸衣,將肉放入漏斗中用筷子一點(diǎn)點(diǎn)將肉塞入腸衣中。肉不能塞的有空氣,但也不能塞的太緊以免將腸衣擠破。做完了以后要放到戶外背陽的地方晾,而且一定要是小年以后才能晾,估計(jì)是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候才夠冷肉不會(huì)壞吧。等個(gè)五六天吧香腸差不多就晾好了,吃的時(shí)候放在籠屜上蒸熟就可以。一般香腸還會(huì)作為禮物,街坊鄰里的互相贈(zèng)送,你嘗嘗我家的,我嘗嘗你家的各取所長等到來年再改進(jìn)。 這個(gè)東西年年灌,今年草莓奶奶搗鼓了30斤的香腸,現(xiàn)在就開始沒事吃一根,意猶未盡啊。
第二樣,臘八粥,剛開始不知道這是什么東西回家問了父母以后才知道,這臘八粥就是我們山東的八寶粥。這八寶粥用薏米仁、桂圓、蓮子、百合、紅棗、花生、不知道名字的大紅豆、大米這八寶熬成,喝的時(shí)候小孩們還喜歡放點(diǎn)糖這樣更好喝。
第三樣,臘八蒜,在臘八這一天除了要熬臘八粥以外還有一個(gè)重頭戲是腌制臘八蒜。這蒜在這一天腌也有一個(gè)講究,說是因?yàn)樵谄渌娜兆与缢怆绯鰜淼乃舛际前咨?,而只有在臘八這一天腌出來的蒜是綠色的。大人們將前幾天從市場(chǎng)上買回來的新蒜在臘八這一天放到壇子里倒上醋什么的(再有什么我就忘記了)蓋上蓋子,這里面是絕對(duì)不能沾生水的,沾水就壞,所以吃的時(shí)候先要把筷子擦干才能撈蒜。這是過年時(shí)候吃的咸菜之一。
第四樣,蘿卜干,這是在過年時(shí)候吃的另一樣咸菜。做法是把青蘿卜切成一指半寬、一指長的條狀,洗好、晾干,再在每條蘿卜上抹辣椒粉、自然粉、五香粉、鹽等等不同香料然后放在戶外,隨吃隨拿。洗洗就好,這時(shí)的蘿卜已經(jīng)完全沒有了辣味只剩下蘿卜的香氣。我很喜歡吃。
第五樣,炸貨,這是一個(gè)統(tǒng)稱,其中的花樣其實(shí)有很多,包括翻花、馓子、麻花、藕合、茄合、炸肉。翻花的做法是將面壓成薄面餅,切成一條條長方形的條,在每條的中間切三條縫,將面條的一頭從中間的那條縫中翻出來放在油里炸就行了。其他兩種東西估計(jì)都有賣的,就不細(xì)介紹了。濟(jì)南出藕,所以藕合也就成了濟(jì)南人過年風(fēng)俗里不可缺少的一個(gè)美食,做時(shí)先要將藕切片,在每兩片藕中間放入由肉與韭菜等東西做成的餡,再將塞進(jìn)肉的藕裹面放油里炸,出鍋。茄合的做法類似,就是將藕換做茄子就是了。炸肉沒什么可以多說的,這些東西現(xiàn)在過年我婆婆家,娘家都會(huì)做很多,不過我婆婆做的要比我媽媽做的種類多,婆婆還會(huì)做面魚之類的。
第六樣,蒸饅頭。饅頭雖然是山東人的主食,但是過年時(shí)候蒸的饅頭是不一樣的,里面要放進(jìn)一定的糯米面讓饅頭軟糯香滑,而且一定要放在木模子里做出一個(gè)形狀。那些形狀大多是兔子、魚、蓮花與福童,很小的時(shí)候家里還這么做,到了初中后就改成做個(gè)大饅頭上面放很多棗之類的,簡單化了,主要是開始有賣的,直接年前買好現(xiàn)成的留著過年了。
第七樣,蘇鍋。這又是一個(gè)美食,但是做法很煩瑣。先要找來一個(gè)大鍋,在鍋底放一層白菜一層香料,一層藕一層香料,然后再放一層肉一層香料上面再撲一層魚一層香料,一到兩只雞一層香料,而且每層的中間一定要放煮熟的花生、黃豆做間隔。其中的東西根據(jù)自己的喜好可以增減,但是擺放的順序是一定不能亂,這樣菜的滋味才能一層一層滲透下去,最后產(chǎn)生一種難以言寓的美味。再將鍋內(nèi)放水,大火燒開,調(diào)小火煮一整天。煮好以后放在戶外,等過里的水都成膠制了就可以吃了。吃的時(shí)候用刀子切下一大塊放在盤子里吃。雞中有魚,魚中有雞,葷中有素,素中有葷,滋味絕了。我到現(xiàn)在逢年過節(jié)都讓我婆婆準(zhǔn)備材料做,我特別喜歡吃這些。
到這里,在我記憶中年前要準(zhǔn)備的東西就基本齊了。隨著人們一邊置備年貨,除夕就一天天的到來了。除夕這天早上各家人就要到今年過年的地方聚在一起,小孩子吃備好的炸貨,男人們?cè)诹奶?、忙活貼年畫、掛鞭炮什么的,女人們就在廚房里聊天包餃子。這一天人們一般中午不吃飯,中午就吃點(diǎn)備的年貨,晚飯是最主要的。晚飯上,除了年貨的大集合還有很多的雞鴨魚肉。老人上主座坐好,小輩們按輩分依次入座。如果過年的人多,一桌人坐不開就開兩桌。喝酒的男人們坐在客廳的一桌,女人與小孩坐在靠廚房一邊的一桌,這樣既不掃興又方便端菜,席間兩桌敬酒談笑好不熱鬧。到了12點(diǎn)就是該放鞭炮的時(shí)候了,一家人都到戶外聽著鞭炮聲除歲。放好鞭炮以后就回屋里吃餃子,山東的餃子同其他地方最大的不同就是里面有硬幣,吃到最大面值的人來年會(huì)有最大的運(yùn)氣,大家都喜氣洋洋。吃過餃子,大家也都喝的差不多了,桌子簡單一收拾就上床睡覺了。這是年中,等到了第二天就開始拜年。
山東拜年也不是隨便拜的, 大年初一,這是大家拜年的日子!拜年也是有說頭的,老人要給小孩子壓歲錢!所有壓歲錢就是為了不叫“年”禍害自己的孩子!因?yàn)楣糯藗儼涯攴Q為“年獸”,俗話說年獸是吃小孩的!所以給孩子點(diǎn)錢不叫“年獸”禍害孩子!拜年也是大家互相的報(bào)喜!告訴大家“年獸被”嚇跑!這一天也是最忙的一天!
年初二,這是媳婦回娘家的日子!也是姑爺跟老婆回家的日子!這天幾乎與30一樣1樣!也是很快樂的哈!
初三初四沒有什么大的活動(dòng)!是休息的日子!初五被濟(jì)南人俗稱為“破五”,這天我不是很明白!只知道這天應(yīng)該是放鞭炮最厲害的一天!也是有點(diǎn)送年的意思!因?yàn)榇蠹页醢司鸵习嗔?!雖然表面上看是送年的意思!但是真正的年還沒過完!
正月十五又稱元宵節(jié),這天大家都穿的喜氣洋洋到大街上,公園里看花燈、猜燈謎、放荷燈。這天或是一家人、或是年輕人出來玩的日子有些老人并不參加。只見得這大街上的帥哥美眉各個(gè)打扮一新,三三兩兩游走于花燈之下,如玉美膚點(diǎn)綴著人間紅塵,讓人如癡如醉。
正月十五吃過了元宵,這年就算過去了。第二天,該上班的上班該忙活的忙活,新的一年又開始了。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告主題篇二
:xxx
:20xx年1月30日——2月15日
:xxx鳳翔鎮(zhèn)
:實(shí)地調(diào)查 尋訪老人 查閱資料
:為響應(yīng)學(xué)校對(duì)寒假實(shí)踐活動(dòng)的具體要求,改變學(xué)習(xí)方式,拓展學(xué)習(xí)資源,拓寬學(xué)習(xí)空間,激發(fā)學(xué)習(xí)體驗(yàn),我們對(duì)家鄉(xiāng)春節(jié)文化民俗民風(fēng)展開了調(diào)查,通過此次調(diào)研,我們對(duì)xxx農(nóng)村春節(jié)文化有了更深入的了解。并形成文字展現(xiàn)出來,以此來激發(fā)人們對(duì)年俗的關(guān)注,同時(shí)也為文化流失敲響警鐘。
xxx農(nóng)村新年習(xí)俗和禁忌
春節(jié),是農(nóng)歷正月初一,又叫陰歷年,俗稱"過年"。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的歷史很悠久,千百年來在每一個(gè)華夏子孫心中都有極其重要的地位。中國地域廣袤不同的地方有著不同的民俗,南北方的年俗文化更是存在巨大差異。例如09年我在海南省三亞市過得新年,大年初一不吃餃子吃年糕,意為“一年更比一年好”。而哥哥所在的重慶地區(qū),新年第一餐吃湯圓,寓意著生活甜甜蜜蜜。遠(yuǎn)在新疆的姑姑家,新年第一餐吃以大米、羊肉、葡萄干做成的香噴噴的普羅,還吃用面粉、羊肉等做成的包子和用帶骨羊肉做成的手抓羊肉。我從小生活在xxx,記憶中每逢除夕、大年初一都吃餃子。除夕吃餃子,取“更年交子”(來年交好運(yùn))之意,大年初一吃餃子則是為了一年交好運(yùn)。餃子形似元寶,所以寓有進(jìn)寶之意。餃子中有的餡里放糖,用意是吃了新年日子甜美;有的餡里放花生(稱長生果),用意是吃了人可長壽;有的在一個(gè)餃子餡中放一枚錢,用意是誰吃到了就“財(cái)運(yùn)亨通”。中國的文化博大精神,正因?yàn)楦鞯貐^(qū)不同的風(fēng)俗文化才勾勒出了一幅多姿多彩的民俗畫卷。下面就是我們調(diào)查的xxx地區(qū)年俗社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告概況。
在xxx地區(qū)正月期間的飲食有著豐富的含義,臘月初八,我們稱為“臘八”,在這一天早上,我們要吃臘八粥,教育后人不忘勤儉。小年,就是臘月二十三,稱為“辭灶”這一天要吃水餃,大掃除,祭拜灶王爺,來保佑新的一年里豐衣足食。臘月二十九清晨上墳祭祖,去上墳的都是家里的長者和小孩,表達(dá)對(duì)祖先的尊敬悼念和祈求祖先保佑家人平安的心愿,祭祖一般沒有女性這是古代封建社會(huì)重男輕女思想的遺留。除夕即大年三十,這一天就是吃、喝、玩、樂的日子,張貼春聯(lián)和福字,xxx農(nóng)村有個(gè)風(fēng)俗,如果這一年家里有人去世是不能粘貼春聯(lián)的,去世三年才可以張貼紅色春聯(lián)。除夕晚上全家團(tuán)圓吃年夜飯,菜肴中必須有魚預(yù)示著年年有余。守歲,在十二點(diǎn)時(shí)吃餃子,燃放最長的鞭炮,接財(cái)神。春晚成了全國家家戶戶的盛宴。全家集聚一堂,談笑風(fēng)生,守歲過節(jié)。大年初一,在此起彼伏的鞭炮聲中開始了新的一年,早餐要吃素餃子,吃過早餐開始走訪拜年,這是小孩最高興的一天可以收到壓歲錢。大年初一有個(gè)禁忌就是不能動(dòng)掃帚,否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái),而把“掃帚星”引來招致霉運(yùn)。正月初三稱為莊稼會(huì),如果這一天吃餃子,在新的一年里就會(huì)五谷豐登,糧食滿倉。初五被稱為元寶日,這一天吃餃子,在新的一年里會(huì)興旺發(fā)達(dá),財(cái)源滾滾。初七被稱為“人七日”這一天吃面條預(yù)示著大人小孩會(huì)身體健康,無病無災(zāi)。正月十五,這是我國主要的傳統(tǒng)節(jié)日,也叫元夕、元夜、也稱上元節(jié),有觀燈吃元宵的習(xí)俗,所以我們都叫元宵節(jié)。
在我的家鄉(xiāng)還流傳著這樣一種說法,正月禁忌剪頭發(fā),據(jù)說剪頭發(fā)方娘家舅舅,意思是正月里剪頭發(fā)對(duì)自己的舅舅沒什么好處,記得小時(shí)候媽媽就不讓我剪頭發(fā),現(xiàn)在我長大了,社會(huì)也進(jìn)步了也就沒有這樣的做法啦。我還聽說在xxx地區(qū)正月里做媒也是不允許的,做媒有自找倒霉的意思。同時(shí)新正月也不允許買鞋,買鞋與“買邪”同音也就是說把邪氣帶回家里,是不吉祥的預(yù)兆。一個(gè)正月里處處暗藏著年俗“機(jī)關(guān)”稍不留意就會(huì)中招。初一到初四是禁忌亂用針線的,初五那天才可以用,被稱作縫破,意思是把過去一年里的瑣碎和缺憾都縫補(bǔ)起來。
在家鄉(xiāng)的新年期間對(duì)天氣也格外關(guān)注,如果初一到初六天氣都為晴,那么預(yù)示著在新的一年里六畜興旺,反之災(zāi)禍不斷。就這樣的一些年俗似乎已經(jīng)成為人們新春的希望,每天都期盼艷陽高照,對(duì)生活充滿了信心和美好的希冀。這些再簡單不過的民俗已經(jīng)潛移默化的成為人們的希望。在人們不知不覺遵循它的時(shí)候,也就產(chǎn)生了對(duì)未來美好生活的向往,由此產(chǎn)生動(dòng)力去創(chuàng)造生活創(chuàng)造幸福。
這次調(diào)查報(bào)告讓我對(duì)家鄉(xiāng)的民俗文化有了更多的了解,我們系統(tǒng)地收集了xxx地區(qū)鄉(xiāng)村民俗的信息,想以此來激發(fā)更多的人,去關(guān)注年俗,關(guān)注身邊的普通文化,捍衛(wèi)鄉(xiāng)土文化,避免文化的大量流失。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告主題篇三
時(shí)至今日,新一代的人卻紛紛過上了洋節(jié),漸漸淡忘了我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)臨至,身為華夏子女,更應(yīng)了解這豐富多彩,帶有濃郁民族特色的節(jié)日——春節(jié),現(xiàn)在我就帶大家領(lǐng)略一下我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗及其文化內(nèi)涵吧!
20xx春節(jié)期間
甘肅省天水市
家中及附近男女老少,風(fēng)俗習(xí)慣,網(wǎng)絡(luò),書籍
通過自己家過年、上街走訪、詢問、觀察,向老人們了解,通過書籍網(wǎng)絡(luò),實(shí)地考察進(jìn)行查詢,觀看家鄉(xiāng)春節(jié)節(jié)目“過個(gè)大年,忙亂半年”,古人從臘月開始忙“年事”,一直到過了元宵,這年才算過完了,我居住的天水市甘谷縣的春節(jié)習(xí)俗也是十分具有典型的地方特色。通過親身體驗(yàn),上街走訪,網(wǎng)絡(luò)書籍我更加了解了我的家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗及其獨(dú)特的文化內(nèi)涵。接下來我將從臘月一直到正月十五來一一介紹:
1、臘月二十三—“送灶爺”
在臘月二十三這天下午,家里的婦人,尤其是經(jīng)常在家做飯的女人會(huì)準(zhǔn)備好“獻(xiàn)飯”(是一種由小碗盛裝的、用土豆絲,粉條,炸豆腐片,炸雞蛋等做出來的色香味美的飯菜),通常家里廚藝好的婦女會(huì)將它做的色香味俱全,而且食材更多。不過,婦女們將會(huì)使出自己的最好的廚藝獻(xiàn)給“灶爺”。讓他上天言好事。女人把廚房里打掃的干干凈凈,在灶前放一碗水、一把草、一把五谷,這是給灶神坐騎的草料。然后拿來獻(xiàn)飯供奉在鍋灶的正中心,讓灶神享用,以示堵口。燒香畫馬,磕頭作揖打發(fā)灶神上天匯報(bào)主家一年的善惡好壞。在燒香化馬時(shí),念念有詞,最為普遍的頌詞“今年又到二十三,敬頌灶神上西天,有壯馬,有草料,供的糖果甜又甜,見到玉皇說好話,回到家里降平安”然后放炮以示歡送。之后每天早晚要燒香磕頭。至今有這樣的。講究:婆媳做飯是要說說笑笑,就是讓灶神爺知道一家過的和睦幸福。長幼有序,對(duì)老人不能惡言,不能不敬。對(duì)上門的人不論貴賤要笑臉相迎,做到謙恭謹(jǐn)慎。因?yàn)樵钌駹敃r(shí)時(shí)觀察你的一舉一動(dòng),否則會(huì)得報(bào)應(yīng)。
2、臘月二十四到二十五—“掃房”
這兩天家里人都會(huì)忙著打掃房間,庭院,廁所,豬圈雞舍等,過個(gè)干干凈凈的年,萬象更新。只要在家的家人這兩天都上陣,把家里打掃得一塵不染。
3、臘月二十五到二十九—“辦年(家鄉(xiāng)讀音pàn’jián)”
家里的年輕人會(huì)去街上(gai’shang)買年貨,不過現(xiàn)在交通方便了,需求也大了很多,于是大多數(shù)人都去甘谷縣城里,有的還去天水市里面買。好菜,好肉不管貴不貴,想要得都買下。說到肉我們甘谷縣人大多是自家養(yǎng)豬的,所以豬肉一般不會(huì)買了。買些魚肉等等。還有寫對(duì)聯(lián)的紅紙或者直接買寫好、印刷好的,門神,香。
小伙子,姑娘們都打扮得神采飛揚(yáng)、花枝招展。說不定就找個(gè)好對(duì)象,等到年后初五、六就準(zhǔn)備定親。
4、臘月二十九—蒸饅頭,炸“塊塊(kuokuo)”
饅頭一般常見的,不過有大小兩種?!皦K塊”有很多種,面是前幾天就準(zhǔn)備,已經(jīng)發(fā)酵好的,要看家里婦女的廚藝怎么樣了,手巧的女人會(huì)做各種各樣,色香味美,脆而不干,甜而不膩。女人們會(huì)使出十八般武藝,將“塊塊”做得最好。得到正月里來的客人、親戚的贊。
5、臘月三十日—“耙對(duì)紙(ba dui ci)”,“接先人”,“年夜飯”,“守歲”。
“耙對(duì)紙(ba dui ci)”即春聯(lián),在我的家鄉(xiāng),家家戶戶要貼上新的春聯(lián),其含義是以示辭舊迎新,期冀度過和和睦睦的除夕之夜,迎來甜甜美美的新春佳節(jié),它也暗藏著每個(gè)家庭對(duì)新一年的期待,例如家里做生意的:〃生意興隆通四海,財(cái)源茂盛達(dá)三江;家里有當(dāng)兵的:“人軍屬門上光榮匾,戰(zhàn)士胸前英雄光”等等?!皩?duì)紙”一般是由村里的老師,老文化人寫的。一清早孩子們就拿著由大人裁好尺寸的紅紙,去老文化人家去寫;
“接先人”是一種北方的祭祀活動(dòng),也是活著的人懷念先人的一種方式。屆時(shí),一個(gè)家族的男人和小孩在下午5、6點(diǎn)聚集在放排位的一家,年長者拿著香盤(有香,斟餞即漿水或者茶水,),中年人拿著紙錢(有印刷和自己用模印的),少年拿著鞭炮等等。人到齊后就出發(fā)到大路上朝著埋葬先人的方向,磕頭祭拜。之后大家一起邊放炮邊回到那一家在門口跪拜并燒香放炮,表示將先人接回來了。之后知道十五將先人送走之前每天早上每家的女人都會(huì)做好獻(xiàn)飯供奉在排位之前。
年夜飯有餃子,煮骨頭(其實(shí)是煮豬肉),等等;
守歲是全家都在一起吃著瓜果,看著春晚,聊著這一年來的見聞及收獲,青年們打著撲克,喝著酒,吃著菜,等著00:00點(diǎn)的到來。等到00:00是準(zhǔn)時(shí)放炮,迎接新年的到來。
6、大年初一—“去拜年”,“迎喜神”,“壓歲錢”,“去廟里燒香”
“去拜年”:早上6點(diǎn)起來穿好衣服,青年和孩子們一起去各家的親房(家族的人)給先人燒香,給長者拜年。
“迎喜神”其實(shí)是迎喜神和財(cái)神,一般都是男人和孩子去打麥場(chǎng)上拿著香,斟餞,去迎接喜氣和財(cái)氣。
“壓歲錢”,“去廟里燒香”和平常一樣。
7、大年初二到初六—拜丈人(changren),走親戚
8、正月“抬老人家(神像)”
“抬老人家”的具體時(shí)間各個(gè)村子都不一,我們火石屲組是在大年初三。我們村子里沒有“老人家”的神像,我們村人信仰的是龍王爺,去隔壁河南村“抬”,這是老祖宗遺留下來的,老一輩人說是認(rèn)為將神像抬出來游街,與民同樂,神保佑四方百姓和驅(qū)散邪魔。
9、正月初九—煙花表演及社火,耍秧歌表演
正月初九這天我們貫寺村廟上有好看的焰火表演,因?yàn)檫@天是眾神的節(jié)日,也可以說是我們貫寺村的廟會(huì),到時(shí)會(huì)有周圍3個(gè)村子的社火表演齊聚一堂,甚是好看。焰火表演更是火樹銀花,精彩絕倫。
10、正月十五—元宵節(jié),“送先人”
過元宵節(jié)就是吃一個(gè)“餃團(tuán)”也是一種面食,有漿水的(酸的),有湯水的。
還有就是“送先人”:家族的人去原先接來的地方送別先人。
通過這次寒假社會(huì)實(shí)踐,我想,春節(jié)所以得到大家的重視,是因?yàn)樗砹巳藗兊脑竿?,人人都希望生活的幸福、美滿,希望工作順利,前途無量,忙忙碌碌一年,所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散,在彼此的祝愿中積聚力量,春節(jié),給了每一個(gè)人暢舒胸臆的機(jī)會(huì)。春節(jié)還意味著團(tuán)圓,在當(dāng)今親情日漸淡薄的形勢(shì)下,春節(jié)提醒孩子“?;丶铱纯础?,在老人期盼的目光中體驗(yàn)家的溫暖。春節(jié)也意味著春意融融,春天來了,萬象更新,憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中,當(dāng)春風(fēng)輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時(shí),每個(gè)人都能體會(huì)到光陰流轉(zhuǎn)之速而增添寬容和大度。春節(jié)實(shí)在是一個(gè)與眾不同的節(jié)日。春節(jié)是四季之首,我們的足跡將踩出新一行。生命的里程又開始了一次始發(fā),所以多一點(diǎn)期望,就多一份珍惜;多一點(diǎn)幻想,就多一份激情。