總結(jié)是培養(yǎng)自我反思能力的重要途徑?？偨Y(jié)不僅關(guān)乎事實的陳述，更需要我們自己的思考和見解。這些總結(jié)范文是作者對一段時間內(nèi)工作、學(xué)習(xí)等方面的總結(jié)和概括，值得我們借鑒和學(xué)習(xí)。
幼兒午餐管理心得篇一
幼兒午餐管理是保障幼兒健康成長的重要環(huán)節(jié)，它不僅關(guān)系到幼兒的身體健康和營養(yǎng)攝入，還會影響他們的食物偏好和飲食習(xí)慣的養(yǎng)成。作為一名幼兒園教師，我長期從事幼兒午餐管理的工作，深感這一工作的重要性和挑戰(zhàn)性。在實踐中，我總結(jié)出了一些經(jīng)驗和體會。
首先，做好幼兒午餐管理需要與家長保持良好的溝通。家長是幼兒的第一位教育者，他們對于孩子的飲食要求和偏好往往非常清楚。因此，我們在安排幼兒午餐時，需要與家長充分交流，了解他們的意見和建議。同時，我們也要向家長介紹幼兒園的營養(yǎng)餐的實施情況，以及我們對幼兒飲食的管理措施。這樣可以增加家長的信任和支持，促進(jìn)家園合作，共同關(guān)心和保障幼兒的飲食安全。
其次，要制定合理的食譜和統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)。幼兒的飲食需求與成人有所不同，需要在食材選擇、烹調(diào)方式和調(diào)味方法上有所區(qū)別。在編制食譜時，我們要根據(jù)幼兒的營養(yǎng)需求和口味習(xí)慣，合理搭配各類食材，確保幼兒獲得全面且均衡的營養(yǎng)。另外，還要制定統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)，明確菜品的質(zhì)量要求、加工規(guī)范和衛(wèi)生要求。這樣可以確保每一份菜品在制作過程中都得到嚴(yán)格控制，從而保證幼兒的食品安全和營養(yǎng)充足。
再次，要做好幼兒午餐的宣傳和啟發(fā)教育。幼兒是活潑好動的，他們非常喜歡各種有趣的美食。我們可以利用這一點，通過圖片、故事、游戲等形式，向幼兒展示各種營養(yǎng)美味的菜品，并解釋它們對健康的好處。在午餐時間，我們可以進(jìn)行互動交流，讓幼兒主動選擇并嘗試新的食物。通過這樣的宣傳和啟發(fā)教育，可以培養(yǎng)幼兒對于健康飲食的意識和愛好，使他們主動選擇營養(yǎng)健康的食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
最后，要加強(qiáng)團(tuán)隊合作，保障幼兒午餐管理的順利進(jìn)行。幼兒園是一個集體，幼兒午餐管理需要各個部門的密切配合。我們要加強(qiáng)與廚房、保健室、教師和家長的溝通和協(xié)作，實施好安全、機(jī)動、有序的午餐管理工作。同時，我們還要不斷加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)和提高，關(guān)注最新的飲食安全和營養(yǎng)知識，不斷完善管理措施和操作方法。只有通過團(tuán)隊合作和個人不斷的學(xué)習(xí)提升，才能夠更好地保障幼兒的飲食安全和健康成長。
通過長期從事幼兒午餐管理的工作，我深切體會到幼兒午餐管理工作的重要性和挑戰(zhàn)性。通過與家長的溝通、制定合理的食譜和管理標(biāo)準(zhǔn)、開展宣傳和啟發(fā)教育、加強(qiáng)團(tuán)隊合作等措施，可以有效地保障幼兒的營養(yǎng)攝入和飲食安全。在今后的工作中，我將繼續(xù)努力，不斷完善自己的幼兒午餐管理經(jīng)驗和能力，為幼兒的健康成長貢獻(xiàn)自己的力量。
幼兒午餐管理心得篇二
幼兒園是孩子成長的重要階段，為了確保幼兒健康成長，午餐管理顯得尤為重要。我曾有幸參與一家幼兒園的午餐管理工作，通過這段時間的體驗，我在幼兒午餐管理方面有了一些心得體會。在這篇文章中，我將從組織管理、菜品搭配、衛(wèi)生安全、飲食宣傳以及孩子的參與等五個方面進(jìn)行闡述。
首先，組織管理是幼兒午餐管理的基礎(chǔ)。一方面，我們需要建立科學(xué)完善的管理制度和流程，確保每一環(huán)節(jié)都能順利進(jìn)行。另一方面，我們需要組建一支高效的管理團(tuán)隊，具備專業(yè)能力和責(zé)任心，能夠協(xié)調(diào)各方面資源，確保午餐的質(zhì)量和安全。例如，我們設(shè)立了明確的崗位職責(zé)，制定了詳細(xì)的操作規(guī)范，并組織定期培訓(xùn)，提升團(tuán)隊的管理水平。
其次，菜品搭配是幼兒午餐管理的關(guān)鍵。幼兒的飲食需求與成人存在一定的差異，他們需要更多的營養(yǎng)來支持他們的成長。因此，在菜品的選擇上，我們需要根據(jù)幼兒的年齡特點和營養(yǎng)需求，科學(xué)搭配各類食材，確保他們獲得全面均衡的營養(yǎng)。同時，我們也需要關(guān)注菜品的口感和色彩，使菜品更具吸引力，增強(qiáng)幼兒對食物的興趣，促進(jìn)他們的食欲。
第三，衛(wèi)生安全是幼兒午餐管理的重要保障。作為幼兒的飯食，我們必須確保其衛(wèi)生安全。我們要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)，建立食品安全管理制度，加強(qiáng)食材的供應(yīng)商管理，確保采購的原材料符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。同時，加強(qiáng)食品加工和食堂環(huán)境的衛(wèi)生管理，定期開展食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識，防止食品安全事故的發(fā)生。
第四，飲食宣傳是幼兒午餐管理的重要環(huán)節(jié)。我們要傳播正確的飲食觀念，引導(dǎo)家長和幼兒注意飲食的重要性。對于幼兒來說，他們?nèi)菀资艿酵饨绲挠绊懀矚g崇尚時尚的飲食方式。因此，我們需要加強(qiáng)對幼兒的飲食宣傳，通過豐富多樣的宣傳活動，向他們傳遞正確的飲食信息，引導(dǎo)他們養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。
最后，孩子的參與是幼兒午餐管理的亮點之一。幼兒園是孩子們開始接觸獨立生活的地方，通過參與午餐管理的活動，可以培養(yǎng)他們的自理能力和合作精神。我們可以設(shè)置幼兒廚房角，讓幼兒親身參與到食材的準(zhǔn)備和食品的加工過程中，鍛煉他們的動手能力和生活技能。同時，我們還可以組織幼兒參觀食物的種植、加工和銷售過程，教育他們關(guān)于食品的知識，培養(yǎng)他們的食品安全意識。
通過這段時間的經(jīng)歷，我深刻體會到幼兒午餐管理的重要性。只有科學(xué)合理地管理和運營，才能確保幼兒們健康快樂地成長。我相信，通過不斷地總結(jié)經(jīng)驗和創(chuàng)新探索，幼兒午餐管理的質(zhì)量將會得到進(jìn)一步提升，為孩子們的健康成長做出更大的貢獻(xiàn)。
幼兒午餐管理心得篇三
教師在孩子心目中是神圣的，從他們跨進(jìn)幼兒園的第一天起教師的言行就在影響這孩子的心靈。
所以，教師要以熱情、平等的態(tài)度來對待每一位幼兒。孩子，是很敏感的，她對老師的一言一行都很注意，如果孩子感到老師不喜歡自己，就會產(chǎn)生一種“反正老師不喜歡我，我也不用做好”的想法，就不會積極、主動的'去表現(xiàn)自己，因而形成自卑的心理。對于膽小的孩子，老師更要了解他的心理狀況，使孩子產(chǎn)生親切感，覺得老師像親人。
幼兒午餐管理心得篇四
××幼兒園創(chuàng)建于1995年，1997年正式招生。現(xiàn)有教職工47名，13個教學(xué)班。在我縣教育主管部門的高度重視和關(guān)心支持下，××兒園踏著春天的腳步，以破竹之勢，蓬蓬勃勃地發(fā)展壯大。xxxx年，評為安慶市示范幼兒園。我園堅持正確的辦園方向，全面貫徹落實《綱要》和《指南》的精神，遵循幼兒發(fā)展規(guī)律和特點，堅持科學(xué)保教，嚴(yán)格避免“小學(xué)化”傾向，活動質(zhì)量不斷提高，師資力量不斷增強(qiáng)。
1、我園有在編教師和臨聘教師，有任職時間長的經(jīng)驗教師和剛踏上工作崗位的新教師，保育員的流動性也較大。在每年的班級搭配上，把在職與臨聘老師搭配、新老教師搭配、新老保育員調(diào)配在同一年級，采取互帶、互幫的形式，每當(dāng)年輕教師在嘗試摸索的過程中需要幫助時，老教師就是她們堅強(qiáng)的后援團(tuán)；當(dāng)老教師在創(chuàng)新的道路上碰到難題時，年輕教師就是她們閃光的金點子，這種以老帶新、以新促老的班級調(diào)配方法，在很大程度上保證了班級工作的順利進(jìn)行。期初，每班成員要對本班的工作進(jìn)行討論，一起制定出合理的班級管理計劃、班級活動計劃。讓她們在班級管理、班級活動以及家長工作中相互幫助、相互促進(jìn)，形成一個強(qiáng)有力的班集體。
2、為確保幼兒在園安全，我們把幼兒安全作為頭等大事來抓，采取了一些行之有效的安全防范措施。采取每日巡查和每周例行檢查的形式，把好幼兒入園、離園交接關(guān)、室內(nèi)外活動安全關(guān)、飲水飲食安全關(guān)。每天認(rèn)真如實填寫幼兒園安全工作日志、班級安全工作日志、廚房安全工作日志，把一切安全隱患扼殺在萌芽狀態(tài)，最大限度確保了幼兒園保教工作有序的進(jìn)行。
3、加強(qiáng)宣傳力度，轉(zhuǎn)變家長育兒思想。積極運用家訪、家長會、家長園地、家園聯(lián)系手冊、家長半日觀摩活動等途徑，及時向家長反饋幼兒在園的生活學(xué)習(xí)情況，讓家長明確幼兒園的教育任務(wù)。成立新一輪家長委員會，充分發(fā)揮家長委員會的帶頭作用，使其真正成為幼兒園與家長間的紐帶，同時充分利用家長資源，例如有家長在桔園工作，我們就帶孩子到桔園參觀；有家長在消防隊，我們就請家長給孩子講解消防知識；有家長是美術(shù)教師，我們就請他給老師上幾節(jié)簡筆畫的課。
4、為了切實貫徹《綱要》《指南》精神，為幼兒的終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)，真正做到以游戲為幼兒的基本活動。我園把“三個一”評選活動作為教研重點，即一次公開課活動、一篇游戲活動設(shè)計、一篇經(jīng)驗論文，每年的三月和十一月為評選月。1、公開活動：教師嘗試用新的幼教理念引領(lǐng)教學(xué)行為，師幼大膽探索，共同體驗游戲帶來快樂，以備課組為龍頭，通過集體備課、集體聽課、集體議課的形式，使這一活動落到實處，不走過場。游戲活動設(shè)計：利用本土資源，設(shè)計游戲活動，在讓幼兒玩的過程中檢測它的實效性，好的游戲教案將在全園推廣。經(jīng)驗論文：經(jīng)驗論文的素材取決了每月一篇的教育隨筆。教育隨筆重點記錄教師的所見、所聞、所想、所思，經(jīng)過系統(tǒng)的整合、文字的推敲以及理論的支撐，形成一篇完整的教育論文，從中評選出一、二、三等獎，或上報參加各級論文評選。有付出就有回報。十幾年來，我園教師獲得不少榮譽：有市、縣級教壇新星，有市、縣級學(xué)科帶頭人，多人在市、縣級優(yōu)質(zhì)課比賽中獲一、二、三等獎，多人在各級各類論文、教案、課件評比中獲獎。
1、豐富多彩的活動。我園始終堅持科學(xué)保教的教育思想，注重開展形式多樣、幼兒喜聞樂見的活動，讓幼兒有動手的機(jī)會、有交流的機(jī)會、有表現(xiàn)的機(jī)會，鼓勵幼兒主動思考、實踐、探究、體驗。一直以來，開展豐富多彩的活動是我園的一大亮點，如慶元旦講故事比賽、慶六一美工展、大班畢業(yè)典禮、幼兒體操比賽、親子運動會、春游秋游等。孩子們在活動中充分展示了自我，真正融入社會，親近大自然，多渠道的提升了經(jīng)驗，增長了眼見。
2、幼小銜接。我園利用與小學(xué)相鄰的便利，每年的六月開展了一系列幼小銜接活動。帶孩子參觀小學(xué)生升國旗、請小學(xué)老師來給孩子介紹小學(xué)生的生活與學(xué)習(xí)、到小學(xué)課堂，感受當(dāng)小學(xué)生的自豪感。通過這些活動的開展，孩子對小學(xué)有了一定了解，對小學(xué)生活充滿了向往，順利地度過了幼小銜接期。
3、帶幼兒走進(jìn)閱讀的殿堂。xxxx年7月，我園市級幼教課題《農(nóng)村幼兒的早期閱讀教育》申請立項，通過課題組成員的深入研究，針對農(nóng)村孩子的閱讀習(xí)慣不好，閱讀水平不高的現(xiàn)狀，我們把專題研究分為四個階段：
（1）利用會說話的'墻面，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識閱讀標(biāo)記。
（2）讓閱讀活動融入各區(qū)域活動之中，讓孩子在玩中快樂地習(xí)得知識。
（3）拓展領(lǐng)域，讓閱讀融入幼兒的生活和游戲中。
（4）做好“幼小銜接”，培養(yǎng)幼兒的閱讀興趣。xxxx年12月，課題順利結(jié)題，開創(chuàng)了安慶市幼兒園市級課題研究的先河，同時，對我縣姐妹園的科研工作起到了引領(lǐng)和示范作用。早期閱讀的腳步?jīng)]有停歇，近幾年來，我園在先前閱讀課題研究的基礎(chǔ)和經(jīng)驗上，重點開展園本課程建構(gòu)中的繪本閱讀教育，走向了一條“科研興園”的特色之路，“繪本是最適合幼兒閱讀的圖書?！贬槍ξ覉@的實際情況，我們主要從不同年齡段幼兒的繪本閱讀入手，每月一重點繪本，對于不同年齡段的幼兒，指導(dǎo)他們閱讀的側(cè)重點有什么不同，大班重點培養(yǎng)幼兒自主閱讀的能力，提高觀察能力和語言表達(dá)能力；小班著重在豐富幼兒對繪本圖畫和色彩的感性認(rèn)識上。在20xx年學(xué)前宣傳月上，我園兩位老師就這一研究點，分別在大班和小班開展繪本閱讀觀摩活動，取得了一定成效。
注重管理，凸顯特色，是松幼人永遠(yuǎn)的追求，也是一條沒有止境的探求之路，我們堅信，沐浴在幼教春風(fēng)下，我們的路會越走越遠(yuǎn)，越走越廣！
幼兒午餐管理心得篇五
有一新說，對組織與領(lǐng)導(dǎo)者的關(guān)系通常被視為郵輪與船長關(guān)系提出異議，認(rèn)為設(shè)計師的影響力無與倫比，因為船長的操作受制于設(shè)計師。但，假設(shè)在大海里，船長把這艘郵輪撞向冰山沉入海底，設(shè)計師不是也奈何不了他。所以船長也好、設(shè)計師也好，說的都是關(guān)鍵時期的關(guān)鍵人物，在組織里領(lǐng)導(dǎo)者無疑是起關(guān)鍵作用的重要角色。構(gòu)建幼兒園文化，園長與園長的管理工作亦值得探討。
在構(gòu)建幼兒園文化建設(shè)中人是第一因素，而園長是第一環(huán)境。做人應(yīng)做好人踏實、勤勞、誠實、善良，是做人的底線標(biāo)準(zhǔn)，園長除了必須具備這些一般人的水準(zhǔn)外，還有哪些是應(yīng)該關(guān)注的呢!好園長的標(biāo)準(zhǔn)有太多種解讀，我們梳理這個問題，思考并尋求答案有助于完善人品、超越自我，使“第一環(huán)境”呈現(xiàn)良性狀態(tài)。
假設(shè)園長品質(zhì)添加上對人誠懇、處事誠信、健康的身體、良好的心態(tài)等或許會顯得完整些。對人誠懇收獲的是友善、理解、尊重；對事講誠信收獲的是信任、道義、支持；健康的身體是擔(dān)負(fù)要職的前提條件；良好的心態(tài)是構(gòu)建和諧氛圍的核心要素。
管理者的人品是構(gòu)建校園文化的.催化劑。20xx年春季檢查中，學(xué)園遭遇了廚房《衛(wèi)生許可證》被沒收的嚴(yán)酷事實，作為省優(yōu)質(zhì)幼兒園，因為條件簡陋、環(huán)境惡劣，而被沒收“許可證”的算首例。園長立即召開園務(wù)會討論對策：一時間托人、找關(guān)系、送禮、整改、重蓋各種聲音都有，同時遭遇的還有資金緊缺問題。面對困難，我們毫不猶豫地選擇了整改。俗話說“跑得了和尚跑不了廟”，這個“廟”就是園長的責(zé)任和義務(wù)，就是園長的道德和良心。這是一個誠信務(wù)實的案例，對我們整體都有教育意義。在幼兒園文化建設(shè)中園長的作用相當(dāng)于上面說到的船長、設(shè)計師，所以園長自身的學(xué)習(xí)修煉、完善提高至關(guān)重要。
建章立制是管理的基本內(nèi)容，園與園之間大同小異。賦予理性的人性化管理，建立尊重信任、寬嚴(yán)適度、相互溝通的管理機(jī)制，調(diào)動教師的積極性和創(chuàng)造性，是營造校園文化良好氛圍的主要內(nèi)容。我們結(jié)合本園實際，從現(xiàn)代管理解讀園長的權(quán)利并揭示它與校園文化建設(shè)的關(guān)系。
“嚴(yán)”體現(xiàn)對人的規(guī)范管理、對事的規(guī)則的認(rèn)同、對紀(jì)律制度的落實。涉及考勤問題關(guān)系幼兒一日安全，涉及師德問題影響幼兒身心健康，這都是學(xué)園管理中必不可少的環(huán)節(jié)。責(zé)任和義務(wù)賦予園長管理的權(quán)利，但如果批評立足于成長、檢查立足于引導(dǎo)，反饋立足于積累，那么管理就容易進(jìn)入良性循環(huán)。使教師對自己的專業(yè)成長處于主動出擊的狀態(tài)。
“寬”體現(xiàn)對人的尊重和寬容。園長要避免人為的制造緊張氣氛，給教師造成不必要的心理壓力。要以平和的心態(tài)去面對教師、面對兒童和家長，有平和的心態(tài)，才有理性的行動。特別是對教師的接納，關(guān)注教師隊伍差異問題，以信任、鼓勵、理解給予有針對性的培訓(xùn)、有價值的指導(dǎo)，為教師的成長提供實質(zhì)性的支持和幫助，和老師一起分享成長的快樂。這是園長應(yīng)該具備的能力和風(fēng)范。營造祥和氛圍需要智慧、需要愛心。
我們常把孩子喻為花，把老師喻為園丁，然后又極富詩意的贊美諸如：揮灑汗水播種希望、太陽底下沒有比之更崇高的職業(yè)等等，很少有人想過這些播種希望、成就事業(yè)的園丁是否感覺快樂、幸福，當(dāng)她們把有限的精力附諸于無限期望時，內(nèi)存情感是否也要面臨枯竭。
過于緊張的工作氛圍會導(dǎo)致思維的抑制，過于高壓的管理將鑄就唯唯諾諾的群體，無休止的加班壓力是產(chǎn)生職業(yè)倦怠的元兇。我們倡導(dǎo)寬松有序的管理，在單位時間內(nèi)高效率的完成任務(wù)。
工作畢竟不是人生的全部，職業(yè)婦女需要在家庭與事業(yè)中尋求平衡。為教師營造職業(yè)幸福感，使其成為身心建康、人格健全、熱愛工作也熱愛生活的人，讓教育工作變成生命中美好的事情。因此，管理者要懂得尊重下屬，園長要善待老師，給每位教師陽光般的溫暖，這種善待和溫暖將折射到幼兒身上，并蕩出和諧的漣漪，層層放大向外延伸。
幼兒午餐管理心得篇六
午飯是一天中重要的一餐，關(guān)系到工作效率和身體健康。在學(xué)校和公司中，午餐管理成為了越來越重要的話題。在這篇文章中，我將分享我的午餐管理心得體會，希望能對大家有所幫助。
第二段：合理的飲食規(guī)劃
在午飯前做好飲食規(guī)劃非常重要。首先，要避免過量攝入高熱量食品，如糖果和薯片等。其次，要保證膳食均衡，包括足夠的蔬菜、水果和蛋白質(zhì)等。最后，穩(wěn)定每日的飲食量和品種，習(xí)慣早晨量好當(dāng)天需要的食品，以免中午吃完食物后會感到饑餓或者長期過量飯菜數(shù)量過多的危害。
第三段：合適的與同事或伙伴共進(jìn)午餐
共進(jìn)午餐是增進(jìn)工作以及個人關(guān)系的好方法。同時選擇合適的共進(jìn)午餐時間及場所也很重要。如果工作量大時間有限，可以走樓上式，或是在早上及下班路途較近的小餐廳享用便餐，讓午餐速度快些。 如果想放松心情，可以選擇時間充足的時候去一家餐廳或酒樓。無論何時，都要注意言行舉止文明，不要大聲喧嘩或者吃特別紅辣的菜品，以免給他人帶來困擾。
第四段：午餐后的休息與運動
午餐后的休息和運動同樣重要。如果時間充裕，建議進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\動，如散步或做瑜伽等。運動可以消耗一些熱量，提高身體代謝率，同時也可以緩解工作壓力。如果沒有時間進(jìn)行運動，休息一下也是必要的?？梢月犅犦p音樂、看看電影或閱讀，讓大腦放松一下，為下午的工作做好準(zhǔn)備。
第五段：結(jié)語
有效的午餐管理對個人的健康和工作效率都有重要影響。合理的飲食規(guī)劃、選擇合適的共進(jìn)午餐時間和場所、午餐后的休息和運動，是保障健康的重要措施。
在這里，我希望大家也能夠關(guān)注良好的午餐管理，從健康良好的生活方式開始，提高身體健康和工作效率，享受生活的樂趣！
幼兒午餐管理心得篇七
前段時間，在學(xué)校的統(tǒng)一組織下，我們在縣人民會堂有幸聆聽了全國著名特級教師、教育改革家魏書生先生的精彩報告。聽魏書生報告，我們?nèi)缱猴L(fēng)，不僅感受到他對教育事業(yè)執(zhí)著的激情、樂觀的態(tài)度與堅韌的毅力，而且深深為他獨特的民主與科學(xué)的教育管理思想所折服。我認(rèn)為，這種以服務(wù)為核心的民主，科學(xué)的教育管理思想是魏書生事業(yè)取得成功的根本法寶，也是魏書生作為一個教育家獨特的人格魅力所在。在新課程改革的形勢下，魏書生民主、科學(xué)的教育管理思想對于搞好幼兒園管理工作亦有重要的啟迪、借鑒意義：
作為管理者樹立服務(wù)意識，本來是再普通不過的常識?？墒窃谀承╊I(lǐng)導(dǎo)干部心中，這種服務(wù)意識變得陌生了，他們在下屬、在群眾面前首先想到的自己不是一個服務(wù)者，而是處處以“領(lǐng)導(dǎo)”自居，處處以自我為中心，很少考慮下屬、群眾的想法、具體困難。這樣下去，群眾的實際問題解決不了，群眾不買領(lǐng)導(dǎo)的賬，干群之間不僅難以溝通，甚至產(chǎn)生對立情緒。既定方針、政策難以得到有效的貫徹執(zhí)行，工作往往會出現(xiàn)被動局面。魏書生不是這樣。他不論做教師，還是做校長、教育局長，總是把自己放在與學(xué)生、教師平等的地位，心甘情愿當(dāng)“助手”，扎扎實實做服務(wù)。
由于魏老師始終真誠地、不帶任何功利地堅持為他人服務(wù)的原則，他就能在實踐中發(fā)現(xiàn)學(xué)生、老師、下屬工作學(xué)習(xí)中的具體困難，并與他們一道探索出解決的有效辦法。這樣，魏書生就真正贏得了群眾的信賴、擁護(hù)、支持。他所教的學(xué)生不再把學(xué)習(xí)看成老師強(qiáng)加給自己的任務(wù)，而認(rèn)為學(xué)習(xí)是個人份內(nèi)的事，自覺性會大大增強(qiáng)；他的下屬、教職工群眾不再把工作看成是領(lǐng)導(dǎo)的命令，而是發(fā)自內(nèi)心地去努力做好自己的本職工作。
由此看來，切實樹立為教職工群眾服務(wù)的意識，轉(zhuǎn)變領(lǐng)導(dǎo)角色，放下架子為教職工群眾做一些實實在在的事，少說空話，多創(chuàng)實績，是爭取民心、凝聚民力，做好教育管理工作的法寶。十多年的幼教管理工作使我深深體會到，從廣大教職工切身實際考慮問題，真心實意幫助他們解決工作、學(xué)習(xí)、生活中的各種困難，教職工群眾就認(rèn)同、擁護(hù)幼兒園的領(lǐng)導(dǎo)，他們工作的積極性、創(chuàng)造性就會空前提高。
屬工作批評的時候多，肯定表揚的時候少，使他們對自己的工作感到無所適從，手腳受到嚴(yán)重束縛，不僅不能充分履行崗位職責(zé)，而且工作的積極性、主動性大大削弱。過去曾經(jīng)有一段時間，我擔(dān)心幼兒園部分青年教師參加工作時間短、缺乏經(jīng)驗，一些重要活動不敢放手讓他們組織，造成他們對工作畏首畏尾，效率較低。后來，我改變了思路，讓他們按照自己的想法，大膽地組織開展各種活動。在活動中，我?guī)椭麄儗W(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)園所成功的做法經(jīng)驗，忠實地做好他們的助手。結(jié)果，他們投入了極高的熱情，不僅活動開展得有聲有色，而且自身的素質(zhì)也得到很好的鍛煉、提高。
學(xué)校教育管理說到底是對人的管理。人是一個復(fù)雜的集合體，無論老師，還是學(xué)生，無論領(lǐng)導(dǎo)，還是群眾，人性中都存在美丑兩面性。魏書生認(rèn)為，教育的根本目的在于發(fā)展每個人的人性中美好的東西，發(fā)展每一個人不傷害他的個性。魏書生強(qiáng)調(diào)，管理中要“尊重別人的長處，緊著用別人的長處，他的短處就沒有功夫興奮”?！爸挥忻總€學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)有個性，每個老師教學(xué)方法有個性，每個老師的科研題目有個性，才容易出現(xiàn)百花齊放的局面，才容易實現(xiàn)管理上的民主化”。這些論述，我們至少可以得到兩點啟示。
第一，管理中發(fā)展人美好的人性，首先是尊重人的長處。管理者要始終以善良、發(fā)展的眼光看待任何一個人，多鼓勵、贊美、肯定他們的優(yōu)點，使他們增強(qiáng)自覺好學(xué)上進(jìn)的信心，做戰(zhàn)勝自我、完善自我的主人。
第二，理解并尊重每個人在學(xué)習(xí)、發(fā)展中的差異性，不能強(qiáng)求劃一。作為一名著作等身、譽滿神州的改革家，魏書生創(chuàng)立的許多教學(xué)模式與教學(xué)方法對廣大教師無疑有推廣、借鑒價值。但他從不要求任何一位老師效法、照搬他的教學(xué)模式。認(rèn)為如果那樣做，就把老師們的頭腦禁錮了。因此，我們在幼兒園改革的實踐中，也應(yīng)恪守這樣的原則：宣傳、推介先進(jìn)的教育理念與教學(xué)模式，絕不能整齊劃一、強(qiáng)行推廣某一種自認(rèn)為完善的模式、方法，要給予廣大教師充分的自主學(xué)習(xí)、選擇的權(quán)利，尊重他們根據(jù)自己的教學(xué)實際，自主學(xué)習(xí)、借鑒。這樣才能彰顯他們的教學(xué)個性，使保教活動充滿活力。
魏書生指出，我們是為別人服務(wù)的，是給老師、學(xué)生當(dāng)助手的，不是為了我們自己的利益讓大家這樣做，這就決定了我們的決策過程要建立在協(xié)商的.基礎(chǔ)上。這里，協(xié)商要取得成功，須具備兩個條件。
首先是領(lǐng)導(dǎo)者、決策者要具有民主的心態(tài)，要相信集體智慧，不能搞一言堂，不能有絲毫獨斷專行的思想苗頭。
其次，要動員全體教職工以主人翁的身份積極參與民主協(xié)商，要讓他們充分認(rèn)識到；人人都是管理者，人人又都是被管理者，經(jīng)過協(xié)商形成的制度、規(guī)定，人人都要嚴(yán)格遵守執(zhí)行，任何人，包括領(lǐng)導(dǎo)干部都沒有凌駕于管理制度之上的特權(quán)。近年來，我們幼兒園制訂的教師崗位職責(zé)、《教職工量化考評方案》、《教職工結(jié)構(gòu)工資實施方案》、《幼兒園衛(wèi)生保健制度》、《幼兒園安全工作職責(zé)》等一系列管理制度，都經(jīng)過了老師們充分的協(xié)商討論，充分體現(xiàn)了群體智慧。由于這些制度是老師們集體討論、協(xié)商的結(jié)果，所以貫徹實施的過程比較順利，效果令人滿意。
在魏書生看來，民主是科學(xué)的一個組成部分，民主管理的四個層面的做得越好，越為實現(xiàn)科學(xué)管理目標(biāo)提供了充分保障，科學(xué)管理才是教育管理的最終目標(biāo)。將科學(xué)管理目標(biāo)落到實處，教育就能產(chǎn)生最大的效益。魏書生的教育科學(xué)管理包括計劃立法、監(jiān)督檢查、總結(jié)反饋三個相對獨立又相互制約的系統(tǒng)。
從時間、空間、偶發(fā)事件三個方面制訂一系列計劃、規(guī)章、制度、程序?？臻g上制定各種崗位責(zé)任制，實現(xiàn)“班級（學(xué)校）的事，事事有人干，班級（學(xué)校）的人，人人有事干”。時間上完善一日常規(guī)、一周常規(guī)、一月常規(guī)、學(xué)期常規(guī)、學(xué)年常規(guī)，實現(xiàn)“事事有人做，時時有事做”。對偶發(fā)事件、應(yīng)急事件盡可能制訂具體的計劃，設(shè)計細(xì)致科學(xué)的程序。
每一個人都應(yīng)自覺按既定的規(guī)章制度、程序辦事，對各項規(guī)章制度執(zhí)行落實情況的監(jiān)督檢查，一般要經(jīng)歷個人自檢、小組內(nèi)互檢、中層干部檢查、學(xué)校檢查幾個環(huán)節(jié)。檢查、監(jiān)督的重心落在個人自檢上。這樣做，有利于保護(hù)教職工個人的自尊心，有利于增強(qiáng)他們戰(zhàn)勝自我、教育自我的能力?；z小組的確定，由教職工個人自由結(jié)合，讓他們選擇自己信得過的人作為監(jiān)督人，互相監(jiān)督，互相制衡。這兩個環(huán)節(jié)的工作做好了，就使教職工明白：管理不是別人對自己的約束，而是制度、程序?qū)ψ约旱囊?guī)范。嚴(yán)格按章辦事、按程序辦事，工作就會少出錯，就會逐步走向自我完善。魏書生強(qiáng)調(diào)，在監(jiān)督、檢查的過程中，領(lǐng)導(dǎo)者切忌“越級”走到前臺，直接指出教職工的過失與不足，而應(yīng)按“程序”讓教職工個人所屬的上級部門來妥善完成此項工作。
主要采取四種反饋方式：個人討論反饋、小組反饋、年級反饋、家長反饋。學(xué)校將這些反饋意見、結(jié)果匯總，通知教職工本人作反省、改進(jìn)的參考。
正是由于這樣完善的計劃、檢查、反饋系統(tǒng)的建立與運行，魏書生就如長了三頭六臂，面對復(fù)雜繁重的教育教學(xué)與管理工作能從容不迫、游刃有余，創(chuàng)造出令世人、同行欣羨、贊嘆的業(yè)績。對照魏書生的科學(xué)管理經(jīng)驗，我們幼兒園管理工作還存在很多不足。雖然目前已建立起較完善的計劃目標(biāo)系統(tǒng)，但在監(jiān)督檢查、總結(jié)反饋方面，仍存在許多薄弱環(huán)節(jié)。教職工對自身的工作只知其然，而不知其所以然，自我反思、自我完善的機(jī)制有待于進(jìn)一步建立、完善。今后我們將繼續(xù)加大對魏書生科學(xué)管理思想的學(xué)習(xí)研究力度，結(jié)合我園實際，探索建立更加科學(xué)、規(guī)范、完善的管理機(jī)制，進(jìn)一步提高保教質(zhì)量。
總之，魏書生民主、科學(xué)的教育管理思想。
既博大精深，又十分貼近目前我國基礎(chǔ)教育改革的實際，其思想精髓在于體現(xiàn)了“以人為本”的先進(jìn)教育理念。只要我們堅持這個教育理念，認(rèn)真學(xué)習(xí)魏書生、研究魏書生，像魏書生那樣充分地尊重人、激勵人、發(fā)展人，就一定能夠在各自崗位上找到適合自己的發(fā)展道路，為教育事業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
幼兒午餐管理心得篇八
策略一：變批評、指責(zé)、懲處為鼓勵、溝通、建議，傾聽教師行為的動機(jī)和想法，建立相互信任、接納、尊重的人際溝通渠道。
過去，我非常注重工作結(jié)果和目標(biāo)的達(dá)成，一旦發(fā)現(xiàn)教師工作中的過錯和失誤，就習(xí)慣站在自己的角度去批評、指責(zé)、懲處。結(jié)果，不僅教師畏懼我，我和教師之間的關(guān)系也很緊張，許多教師甚至不愿意承擔(dān)一些重要的工作任務(wù)和壓力，深怕自己工作有閃失而挨批。經(jīng)過認(rèn)真的反思和深刻的自我剖析后，我嘗試改變工作方式，用“以人為本”的思想和策略去領(lǐng)導(dǎo)和管理教師，具體做法如下：
1、加強(qiáng)與教師之間的溝通聯(lián)系，學(xué)會傾聽。我經(jīng)常利用午餐時間、個別商談、教師座談會、教研學(xué)習(xí)等機(jī)會，主動與教師進(jìn)行溝通，隨時傾聽、詢問、注意和回應(yīng)教師的想法。
2、有彈性地安排幼兒園各項活動，尊重、接納教師提出的`合理建議，用積極的、正面的語言鼓勵教師自主學(xué)習(xí)及探討、追根究底的專業(yè)精神，不輕易否定教師的想法。
3、用“鼓勵、溝通、建議”取代“批評、指責(zé)、懲處”。在批評教師之前，先要了解教師行為的動機(jī)和想法，盡量不在眾人前批評教師。用寬容、理解、關(guān)懷、鼓勵來關(guān)心教師的生活細(xì)節(jié)、學(xué)習(xí)需要，解決教師困難。注意自身情緒的變化，保持心態(tài)平和，克服急噪情緒，經(jīng)常進(jìn)行自我反思與檢討。
通過一段時間的嘗試，幼兒園的工作氛圍得到了明顯的改善，大家彼此學(xué)習(xí)、寬容、支持，建立了一種相互信任、接納、尊重的人際溝通渠道，我和教師之間的關(guān)系也變得十分融洽，教師工作的積極性、主動性得到了明顯的提高。
策略二：變替教師做決定為賦予教師更大的專業(yè)自主權(quán)，尊重教師的專業(yè)決定及工作能力，鼓勵其探究與創(chuàng)造。
過去的我習(xí)慣幫助教師選定幼教教材、制訂計劃、解決問題，什么事都愛掛在自己身上，對教師的限制也較多，喜歡過多地干預(yù)教師的幼兒教育教學(xué)活動，教師成了等待指令的旁觀者，工作顯得被動和消極。
后來，我嘗試改變過去那種習(xí)慣替教師解決問題、替教師做決定的管理方式，將教學(xué)主權(quán)賦予教師，不用統(tǒng)一規(guī)定或化一標(biāo)準(zhǔn)去限制教師，而是充分尊重教師的專業(yè)決定及工作能力，鼓勵其探究與創(chuàng)造。具體做法如下：
1、允許教師根據(jù)本班幼兒實際，自行研究、設(shè)計適應(yīng)本班教學(xué)實際的課程計劃。
2、允許教師建立相對穩(wěn)定又有彈性的活動日程，在時間分配上作出彈性的安排。
3、允許教師依據(jù)活動設(shè)計及幼兒學(xué)習(xí)活動的實際情況調(diào)整活動進(jìn)程。
4、允許教師依據(jù)實際活動的需要進(jìn)行環(huán)境的布置與更換，而不是在開學(xué)初就要求教師加班加點地布置好環(huán)境，進(jìn)行環(huán)境的評比。
5、允許教師自行選擇和運用各種幼教教學(xué)資源及教學(xué)評量工具，包括選擇適合本班幼兒實際發(fā)展?fàn)顩r的評價方式等等。教師有了一定的幼教教學(xué)自主空間后，工作變得積極、主動、活躍，在教學(xué)過程中能積極主動地對自身教育行為進(jìn)行反思，努力追求創(chuàng)新，學(xué)會對自己負(fù)責(zé)、對班級負(fù)責(zé)、對孩子負(fù)責(zé)，而不僅僅是對園長負(fù)責(zé)。
策略三：變服從個人權(quán)威為注重團(tuán)隊協(xié)作，增強(qiáng)團(tuán)隊協(xié)作與合作學(xué)習(xí)。
過去，認(rèn)為管理者是權(quán)威者，是“無所不知”的能人。因而，不管大小事務(wù)我都親力親為，很多決策都是“自上而下”，自己先拿方案，然后分配教師做，很少在決策前去主動征求、傾聽教師的想法和建議。如果教師提出反對或異議的話，就以說教者或權(quán)威者身份去說服教師執(zhí)行，說服不了或執(zhí)行不了就認(rèn)為教師不尊重自己，不配合自己的工作。尤其是在組織大型活動時，往往由于方案不夠慎密或團(tuán)隊的協(xié)作性不強(qiáng)，導(dǎo)致一些失誤或過錯。自己感覺累，教師也不是非常配合，工作很后挫敗感。后來，我嘗試調(diào)整自己的心態(tài)，變支配型管理轉(zhuǎn)變?yōu)楹献餍凸芾?，明顯感受到教師團(tuán)隊凝聚的增強(qiáng)和工作效能的提高。具體做法如下：
1、改變“一言堂”的工作作風(fēng)，變“自上而下”為“自下而上”。每一項重大的幼兒教育教學(xué)改革舉措從醞釀到出臺，我都盡量讓每一個教師參與討論、表達(dá)意見，讓教師明白：每個人對幼兒園的發(fā)展均負(fù)責(zé)任，幼兒園強(qiáng)調(diào)的是團(tuán)隊協(xié)作、集體進(jìn)步。讓教師從心理上認(rèn)同組織，體驗自己的存在與價值，把自己的目標(biāo)同組織目標(biāo)結(jié)合起來。
2、改變園本培訓(xùn)方式，變過去單純依賴專家講學(xué)為注重教師之間的經(jīng)驗分享、合作學(xué)習(xí)。通過定期組織的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、集體備課、年級組教研活動、專題研討會等，與教師共同設(shè)計課程活動計劃，研究、解決課程實施中出現(xiàn)的各種“教”與“學(xué)”的問題，探討幼兒園教育目標(biāo)與發(fā)展方向，相互分享教學(xué)經(jīng)驗及讀書心得等等。通過共同討論、研究、分享、反省與評量，管理者與教師之間、教師與教師之間相互學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了教師的專業(yè)能力，增進(jìn)了團(tuán)隊精神，提高協(xié)同教學(xué)默契，使課程理念更能有效地得到貫徹、實施。
策略四：變命令、分配為支持、服務(wù)，深入課室了解教師的實際需要，提供盡可能的教育引導(dǎo)和資源服務(wù)，協(xié)助教師推進(jìn)課程實施。
過去，我將自己定位于行政長官的權(quán)威角色，習(xí)慣命令、分配教師這樣做或那樣做，自己覺得累，教師也認(rèn)為凡事有園長兜著，只要園長滿意就行了，工作極度缺乏積極性、主動性、創(chuàng)造性。
當(dāng)我嘗試改變行政長官的權(quán)威角色，從權(quán)力型向服務(wù)型角色轉(zhuǎn)換后，我開始深入班級了解教師的實際需要，學(xué)習(xí)為教師提供必要的教育引導(dǎo)和盡可能的支持、服務(wù)，一段時間后，教師工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性得到了有效的發(fā)揮，幼教課程也得到了有效的推進(jìn)。具體做法如下：
幼兒午餐管理心得篇九
在如今快節(jié)奏的生活中，午餐已經(jīng)成為員工休息時間中必不可少的部分。而隨著職場競爭的不斷加劇，相關(guān)公司在辦公室中設(shè)立餐廳已經(jīng)不再是稀奇的事情。而如何管理好這個小小的餐廳，確保員工得到充分的營養(yǎng)，就成為了一項極其重要的管理工作。本篇文章將要分析午餐管理的各種方法和技巧，并著重探討我的個人心得體會。
第二段：午餐管理的方法和技巧。
1.合理制定菜單：菜單應(yīng)該有足夠的營養(yǎng)、品種和口感，達(dá)到每一個工作日不同的要求；
4.注重擺盤效果：做到色香味俱全，賣相好，讓員工能夠充分感受到午餐的美味；
5.提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)：高素質(zhì)的服務(wù)人員，親切、熱情的服務(wù)，才能讓員工感到溫暖和舒適。
第三段：我的體會。
在我的個人體驗中，最重要的一點是營養(yǎng)的保證。我們不僅僅要在菜單的制定上更加注重營養(yǎng)均衡，還應(yīng)該對各個員工的個體情況進(jìn)行了解，同時制定相應(yīng)的供餐方案。
其次，食品安全也是非常重要的。我們不僅需要密切關(guān)注食品安全，還需要在整個儲存過程中做好食品安全控制，這樣才能讓員工放心地享用午餐。
第四段：管理方法的創(chuàng)新。
管理方法的創(chuàng)新對于營造溫馨舒適的午餐環(huán)境是極其重要的。因此，一些餐廳也開始嘗試讓員工參與到午餐的制定和策略形成中，這樣既能實現(xiàn)員工的個性化指導(dǎo)，還會增強(qiáng)對他們的認(rèn)同感。
此外，餐廳還可以通過定期舉辦品鑒會和特色美食展示活動來吸引員工的注意力，讓員工積極參與到午餐環(huán)境中。
第五段：總結(jié)。
總之，午餐管理是一門藝術(shù)和科學(xué)。這里不僅僅需要關(guān)注菜單和口味，還需要注重食品安全和管理效率。而創(chuàng)新是不斷優(yōu)化午餐管理的重要一環(huán)。通過有效地創(chuàng)新和細(xì)心管理，才能打造出一個溫馨、舒適、知識化的午餐環(huán)境，滿足員工各個方面的需求，并達(dá)到“員工幸福感”的目標(biāo)。
幼兒午餐管理心得篇十
一個班級的管理運行和發(fā)展，就好比一部汽車的駕駛一樣，要經(jīng)歷“啟動——掛檔——定向——加油”四部曲。
駕駛汽車首先要啟動預(yù)熱，班級管理運行也是同樣的道理。教育學(xué)生的方法也許多種多樣，但“良好的開端是成功的一半”。說到這里我不禁想到了美國一位幼兒園老師上的《人生第一課》——剛剛?cè)雸@的美國兒童被老師帶進(jìn)幼兒園的圖書館，很隨便地坐在地毯上，接受他們的人生第一課。
一位幼兒園圖書館的老師微笑著走上來，她的背后是整架的圖書。
“孩子們，我來給你們講個故事好不好？”
“好?！焙⒆觽兇鸬馈?BR> 于是，老師從書架上抽下一本書，講了一個很淺顯的童話。
“孩子們”，老師講完故事后說，“這個故事就寫在這本書中，這本書是一個作家寫的。你們長大了，也一定能寫出這樣的書?！崩蠋熗ｎD了一下，接著問，“哪一位小朋友也能來給大家講一個故事？”
一位小朋友立即站起來，“我有一個爸爸，還有一個媽媽，還有我……”幼稚的童聲在廳中回蕩。
然而，老師卻用一張非常好的紙，很認(rèn)真，很工整地把這個語無倫次的故事記錄下來。
“下面哪位小朋友來給這個故事配一個插圖呢？”
又一位小朋友站起來，畫一個爸爸，畫一個媽媽，再畫一個我。當(dāng)然畫得很不像樣子，但老師同樣認(rèn)真地把它接過來，附在那一頁故事的后面，然后取出一張精美的封皮紙，把它們裝訂在一起。封面寫上作者的姓名、插圖者的姓名及“出版”的日期。
老師把這本書高高地舉起來，“孩子，瞧，這是你寫的第一本書。孩子們，寫書并不難。你們還小所以只能寫這種小書，但是等你們長大了，就能寫大書，就能成為偉大的人物?！?BR> 人生第一課結(jié)束了，在不知不覺中，孩子受到了某種“灌輸”。如何看待這種灌輸呢？我相信，這樣的教育才是讓人終身受惠的教育，這才是教育的真諦。這種教育不是抽象的，它能給每個孩子以深深的心靈震撼。這種教育又是潛移默化而持久的，它起著“潤物細(xì)無聲”的作用，它能給孩子樹立起遠(yuǎn)大而切實可行的目標(biāo)。班級管理工作“啟動”階段，不也應(yīng)該像這位老師這樣嗎？班主任剛接手一個班級，往往有一個磨合期，“性能”好的，磨合期就會短一點，“性能”差一點，可能磨合期就會長一些。作為班主任要啟動好班級這輛“大奔”，首先得進(jìn)行預(yù)熱，或調(diào)查摸底了解“性能”，或走訪家庭溝通情感，或組織學(xué)習(xí)統(tǒng)一思想，或共同討論制定制度……切不可“新官上任三把火”，否則肯定會拉壞“缸筒”。
汽車啟動預(yù)熱后，接著就是掛擋的問題，一般情況下，起步前不能掛高檔。班級管理運行時，也應(yīng)該注意這一點，切不可剛開始就給班級學(xué)生定下太高的要求。這里我又想到了林清玄先生的一則散文，讀了這篇散文一定會讓你產(chǎn)生許多聯(lián)想。內(nèi)容如下：
一位煩惱的婦人來找我，說她正為孩子的功課煩惱。我說：“孩子的功課應(yīng)該由孩子自己煩惱才對呀！”她說：“林先生，你不知道，我的孩子考試考第40名，可是他們班上只有40個學(xué)生?！蔽议_玩笑地說：“如果我是你，我一定會很高興！”“為什么呢？”“因為你想想看，從今天開始，你的孩子不會再退步了，他絕不會落到第41名呀！”我說。
婦人聽后展顏而笑。我繼續(xù)說：“這就好像爬山一樣，你的孩子現(xiàn)在是山谷底部的人，惟一的路就是往上走，只要你停止煩惱，鼓勵他，陪他一起走，他一定會走出來。”過了不久，婦人打電話給我，向我道謝，她的孩子果然成績不斷往上升。
我想到，最容易被人忽略的是，山谷的最低點正是山的起點，許多走進(jìn)山谷的人所以走不出來，正是他們停住雙腳，蹲在山谷煩惱哭泣的緣故。
這一問題給我的啟示在于：究竟與誰比？是與他人比還是與自己比？教師應(yīng)關(guān)注橫向激勵還是縱向發(fā)展？新車跟舊車不一樣，名牌車跟一般車不一樣。班級管理同樣如此。班級運行和發(fā)展的起點要切合實際。如果是好的班級，目標(biāo)就要高一點，向更好的班級學(xué)習(xí)，要進(jìn)行橫向比較；如果是差的班級，掛的擋位就不能太高，而且只能跟自己比，特別要注重縱向發(fā)展。
駕駛汽車肯定有明確的方向，班級管理運行和發(fā)展更要有明確的目標(biāo)。如果讀了下面這則寓言故事，你一定會明白應(yīng)該怎么去設(shè)立目標(biāo)。
初讀這篇童話時，我感到有趣好笑，再讀一遍后，我的心變得沉重起來，有很多問題在我的腦海中的浮現(xiàn)：究竟是誰扼殺了鴨子的游泳天賦？為什么兔子的精神會崩潰？為什么第一個到達(dá)樹的頂端的'鷹得不到老師的表揚？為什么普普通通的泥鰍同學(xué)成績是班級里最高的？我們作為教育者，不能把一個班級當(dāng)作一個工廠，從“工廠生產(chǎn)產(chǎn)品”出發(fā)對學(xué)生進(jìn)行教育、教學(xué)，不能讓不同的學(xué)生都成為同一個人。應(yīng)該從學(xué)生的個體差異出發(fā)，從學(xué)生的全面發(fā)展出發(fā)，從因材施教的教育教學(xué)理念出發(fā)來培養(yǎng)學(xué)生。班級要有自己的發(fā)展目標(biāo)，要形成自己的特色，從學(xué)生的興趣愛好出發(fā)，可以成立多個興趣小組，可以鼓勵學(xué)生跨班學(xué)習(xí)，學(xué)生在哪方面有特長，就引導(dǎo)他朝哪方面發(fā)展，在其他方面降低要求甚至可以不作要求，要把學(xué)生引向他們應(yīng)該發(fā)展的方向。
汽車行駛中，要不停地加油。班級管理過程中更需要班主任給學(xué)生不斷地“加油”。說到加油，我又聯(lián)想到一位農(nóng)民曾講過的一段他自己的故事：
那天，我拖著沉甸甸的板車疲憊地來到了山腳下。望著前面那一段長長的上坡路，我不禁畏而卻步，心想：今天靠自己一個人絕對拉不上去了，肯定得有人幫一把才行！正在為難之際，來了一個熱心的過路人，他看出了我的窘境，對我說：“沒關(guān)系，我來幫你?！闭f著，他利落地卷起袖子，擺開了一副推車的架勢。于是，我就咬緊牙使勁地拉車。在熱心人“加油，加油”的鼓勁聲中，我們終于將車?yán)搅似马敗．?dāng)我感謝熱心人的鼎力相助時，沒想到他卻說：“你用不著感謝我。這兩天我的腰扭傷了，根本就不能用勁。我只是喊喊‘加油’而已。能將這趟車?yán)先?，靠的全是你自己?！?BR> 將車?yán)系钠碌牟皇莿e人，正是拉車人自己，我似乎從中悟出了點什么東西。班級管理運行中，班主任要適時地給學(xué)生注入新的力量，不斷地給學(xué)生加油鼓勁，要堅持不懈地給學(xué)生備足精神食糧，這是班級管理運行和發(fā)展的關(guān)鍵。在學(xué)生驕傲自滿時，教師要中肯地批評；在學(xué)生沮喪不前時，教師要熱情地夸獎；在學(xué)生情緒低落時，教師要誠摯地鼓勵……讓學(xué)生感到教師在真心誠意地幫助自己，有了教師不斷地加油激勵，學(xué)生進(jìn)步才會更快。改變班級面貌，解決班級管理運行中出現(xiàn)的問題也只能是學(xué)生自己。
幼兒午餐管理心得篇十一
近年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城市化進(jìn)程的推進(jìn)，幼兒園的數(shù)量和規(guī)模日益增加。作為幼兒園的一項重要工作，幼兒午餐管理一直備受關(guān)注。本文將從規(guī)劃策劃、食品安全、素質(zhì)培養(yǎng)、家園合作和經(jīng)費保障等方面，分享我在幼兒午餐管理工作中的心得體會。
首先，規(guī)劃策劃是幼兒午餐管理的重要環(huán)節(jié)。作為一名幼兒園餐飲管理人員，我認(rèn)識到規(guī)劃策劃對于幼兒午餐管理的重要性。在規(guī)劃策劃階段，我們需要充分了解幼兒的飲食需求，根據(jù)幼兒的年齡特點和身體狀況，合理安排餐食的營養(yǎng)配比。同時，我們還要考慮到食品的種類和風(fēng)味，因此在菜單規(guī)劃時需要多樣化，以滿足幼兒的口味需求，激發(fā)他們對美食的興趣。
其次，食品安全是幼兒午餐管理工作不可忽視的方面。在食品安全管理方面，我認(rèn)為關(guān)鍵是做到從源頭控制，從原材料到餐桌的全程監(jiān)控。在食材采購時，我們要選擇有資質(zhì)的供應(yīng)商，確保食材的質(zhì)量安全。另外，我們還要重視食品加工過程中的衛(wèi)生要求，加強(qiáng)員工的安全意識和操作規(guī)范。同時，要加強(qiáng)食品留樣和檢測工作，及時發(fā)現(xiàn)和解決食品安全問題，確保幼兒的健康成長。
再次，幼兒午餐管理工作中，我們要注重培養(yǎng)幼兒的飲食素質(zhì)。飲食素質(zhì)的培養(yǎng)不僅僅是讓幼兒有一個良好的飲食習(xí)慣，更是要引導(dǎo)他們認(rèn)識食物的種類和作用。我們經(jīng)常通過課堂活動和游戲等形式，教育幼兒關(guān)于飲食的知識，讓他們了解到各種食物對身體的營養(yǎng)價值和功效。同時，我們也要加強(qiáng)和家長的溝通，在家長會上或家長群里與家長交流幼兒的飲食情況和要求，形成幼兒飲食的正向引導(dǎo)。
此外，家園合作對于幼兒午餐管理工作至關(guān)重要。我們通過與家長互動交流，了解到幼兒在家和幼兒園的飲食習(xí)慣有所不同。因此，我們要積極與家長合作，共同制定幼兒的飲食計劃。同時，我們還要鼓勵家長積極參與到幼兒的飲食教育中，幫助他們了解幼兒的營養(yǎng)需求，進(jìn)一步改善幼兒的飲食習(xí)慣。
最后，幼兒午餐管理工作需要經(jīng)費保障。作為一項公益事業(yè)，幼兒午餐管理是需要資金支持的。幼兒園要合理規(guī)劃經(jīng)費，確保食品的質(zhì)量安全和營養(yǎng)的充足。同時，我們要維護(hù)和保障食堂設(shè)施的正常運行，努力提供一個安全、舒適、衛(wèi)生的餐飲環(huán)境。需要政府和幼兒園的共同努力，通過提高經(jīng)費投入，完善管理機(jī)制，確保幼兒午餐管理工作的持續(xù)發(fā)展。
總之，幼兒午餐管理工作是一項綜合性的工作。我們要從規(guī)劃策劃、食品安全、素質(zhì)培養(yǎng)、家園合作和經(jīng)費保障等多個方面入手，努力完善幼兒園的午餐管理工作，為幼兒提供安全、健康、營養(yǎng)的午餐。只有這樣，我們才能更好地促進(jìn)幼兒的健康成長。
幼兒午餐管理心得篇十二
我是一名幼兒園大班的教師，負(fù)責(zé)孩子們的午餐時間。午餐對于孩子們來說至關(guān)重要，它不僅僅是為了填飽肚子，更是促進(jìn)他們?nèi)姘l(fā)展的關(guān)鍵時刻。在我與孩子們一起度過的這段時間里，我深感午餐的重要性，也有了一些心得體會。
首先，我意識到午餐是一種社交活動。在午餐時間，孩子們坐在一起，聊天、分享食物，建立起了友誼和互動。他們將自己帶來的食物與別人分享，嘗試新的食物，并互相鼓勵。這些互動不僅僅幫助他們建立友好關(guān)系，還培養(yǎng)了他們的分享精神和合作意識。我常?？吹揭恍┖⒆訒鲃訋椭渌⒆訆A菜，或者鼓勵他們多吃一些蔬菜。通過午餐，孩子們學(xué)會了尊重他人，關(guān)愛他人，這對于他們的成長是非常寶貴的。
其次，我認(rèn)識到午餐是培養(yǎng)孩子們良好飲食習(xí)慣的機(jī)會。大班的孩子們已經(jīng)能夠自主選擇食物，我鼓勵他們選擇健康的食材，例如蔬菜、水果、谷類等。我在午餐前會與他們一起討論健康飲食的重要性，例如吃五谷雜糧的好處，多吃蔬菜水果對身體的好處等。同時，我也會給孩子們提供一些健康食譜，鼓勵他們在家和家人一起嘗試制作。通過這些活動，我希望他們能夠逐漸形成良好的飲食習(xí)慣，養(yǎng)成健康的生活方式。
第三，我發(fā)現(xiàn)午餐是促進(jìn)孩子們自主能力和實踐能力發(fā)展的良機(jī)。在午餐時間，我鼓勵孩子們親自完成一些簡單的任務(wù)，例如自己端菜、倒湯等。我相信通過這樣的鍛煉，他們能夠提高自己的自理能力和操作能力。不僅如此，我還會安排一些小組活動，例如組織孩子們一起擺餐桌，清理餐具等。這些活動幫助孩子們學(xué)會協(xié)作，鍛煉他們的動手能力和溝通能力。
第四，我注意到午餐是培養(yǎng)孩子們良好餐桌禮儀的好時機(jī)。我在午餐時間會向孩子們教授一些基本的餐桌禮儀，例如用公筷、吃飯時不出聲、不玩弄食物等。我希望通過這樣的教育，他們不僅在學(xué)校中能夠文明用餐，回家后也能將良好的餐桌禮儀帶入家庭。這對于孩子們的個人修養(yǎng)和與他人的交往都是非常重要的。
最后，我認(rèn)識到午餐是呵護(hù)孩子健康成長的重要環(huán)節(jié)。在幼兒園，我們非常注重食物的安全衛(wèi)生。我們嚴(yán)格控制食材的購買渠道，確保食材的新鮮和衛(wèi)生。我們還注重孩子們的飲食平衡，通過合理搭配食物，保證他們獲得身體所需的各種營養(yǎng)。在午餐時間，我也不斷觀察孩子們的飲食情況，鼓勵他們多吃蔬菜水果，少吃油膩食物。我相信健康的飲食習(xí)慣對于孩子們的成長是至關(guān)重要的。
總而言之，午餐對于幼兒園大班的孩子們來說是一段關(guān)鍵的時光。通過這段時間的觀察和體驗，我深感午餐的重要性和價值。孩子們通過午餐的社交活動，培養(yǎng)了友誼和分享精神；通過選擇健康食品，養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣；通過自主完成任務(wù)，提高了自理和操作能力；通過學(xué)習(xí)餐桌禮儀，培養(yǎng)了良好的行為和心靈修養(yǎng)。午餐不僅僅是填飽肚子，更是孩子們?nèi)姘l(fā)展的關(guān)鍵時刻。
幼兒午餐管理心得篇十三
作為一名幼兒大班的班主任，我非常重視幼兒的午餐問題。午餐是孩子們生活中的重要組成部分，對于他們的健康成長起著至關(guān)重要的作用。在過去的一段時間里，我積極探索并實踐了一些關(guān)于幼兒午餐的策略，取得了一些初步的成效。下面將圍繞這個話題，分享一些我對幼兒大班午餐的心得體會。
首先，我意識到午餐的組織與管理是關(guān)鍵。在幼兒大班中，有許多孩子需要老師的幫助才能完成吃飯的基本動作，如剪菜、添飯等。為了提高午餐的效率，我制定了細(xì)致的午餐流程，并將其貼在教室的墻上，讓孩子們可以清晰地了解整個就餐過程。在領(lǐng)餐時，我會組織孩子們排隊，讓大家有條不紊地領(lǐng)到自己的份額，避免發(fā)生混亂。此外，我還將午餐時間與語言教育結(jié)合起來，鼓勵孩子們用簡單的句子描述自己的午餐，培養(yǎng)他們的表達(dá)能力。
其次，我注重飲食的多樣性和均衡性。孩子們正處于成長發(fā)育的階段，他們需要獲得充足的營養(yǎng)來保證身體健康。因此，我努力確保他們的午餐有足夠的種類和均衡的配比。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，我在菜單上增加了更多的蔬菜和水果，并且盡量避免一味追求口感的油炸食品。我還鼓勵孩子們根據(jù)自己的口味選擇食物，培養(yǎng)他們的健康飲食習(xí)慣。在這個過程中，我會定期與家長交流，了解孩子們在家的飲食情況，并針對性地提供建議和幫助。
第三，我關(guān)注午餐環(huán)境的創(chuàng)設(shè)。午餐的環(huán)境對于孩子們的飯量和心情都有很大的影響。為了創(chuàng)造一個舒適愉快的午餐環(huán)境，我在教室里擺上了干凈整齊的餐具，并通過布置桌面和墻上的圖片來營造一個溫馨的就餐氛圍。此外，我鼓勵孩子們逐漸學(xué)會自行鋪餐巾和清理桌面，培養(yǎng)他們獨立的生活能力。通過這樣的創(chuàng)設(shè)，孩子們的用餐體驗得到了改善，他們也更愿意主動參與到午餐活動中來。
第四，我與孩子們進(jìn)行了午餐禮儀的教育。尊重他人是我們一直強(qiáng)調(diào)的價值觀，午餐時間是培養(yǎng)孩子們禮貌待人的好機(jī)會。為此，我在午餐之前特意進(jìn)行了一些有關(guān)餐桌禮儀的教育。我教給孩子們握筷的正確方法、吃飯時體態(tài)端正的姿勢，還跟他們一起玩吃飯游戲，激發(fā)他們對餐桌禮儀的興趣。經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)和實踐，我發(fā)現(xiàn)孩子們開始養(yǎng)成了不打擾他人用餐、不挑食、不浪費食物的良好習(xí)慣。
最后，我要強(qiáng)調(diào)的是和家長的配合也非常重要。孩子在家的飲食習(xí)慣會直接影響到他們在幼兒園的午餐行為。因此，我與家長積極溝通，分享有關(guān)午餐的經(jīng)驗和意見。在每天的家長交流群中，我會分享當(dāng)天的菜單以及孩子們的午餐情況，并與家長互動討論。有時，我還會邀請家長一起參與午餐活動，增進(jìn)雙方的了解和合作。
總而言之，幼兒大班學(xué)生午餐對于他們的成長發(fā)育至關(guān)重要。在我個人的實踐中，我發(fā)現(xiàn)通過合理的組織和管理、多樣均衡的食物、舒適愉快的午餐環(huán)境、餐桌禮儀的教育以及家長的積極配合，可以有效提高幼兒大班午餐的質(zhì)量。希望我的經(jīng)驗和體會能對其他老師和家長有所啟發(fā)，共同為孩子們的健康成長而努力。
幼兒午餐管理心得篇十四
作為一名家長，一個主要的關(guān)注點是確保孩子的健康與營養(yǎng)。幼兒時期是孩子生長發(fā)育最為關(guān)鍵的階段，而午餐作為一天中最重要的一餐，對孩子的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。在經(jīng)歷了一段時間的觀察和體驗后，我對幼兒午餐有了一些心得和體會。在這篇文章中，我將分享我對孩子午餐的關(guān)注點、飲食組合、食物選擇、烹飪方式和培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的看法。
首先，作為家長，我非常注重孩子午餐的品質(zhì)和均衡性。我意識到一個良好的午餐應(yīng)該包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、纖維和維生素等營養(yǎng)元素。因此，在孩子的午餐中，我通常會選擇一份富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、豆腐和魚肉。碳水化合物則可以選擇米飯、面包或者土豆等。此外，我還會添加一些富含脂肪和纖維的食物，如酸奶、牛奶、蔬菜和水果等。這樣做的目的是提供孩子所需的能量和營養(yǎng)，促進(jìn)他們的生長和發(fā)育。
其次，我對食物的選擇也非常重視。我傾向于選擇新鮮、無污染和有機(jī)的食材。在市場上，我會認(rèn)真挑選孩子需要的食材，確保其質(zhì)量和新鮮度。此外，在購買時，我會選擇季節(jié)性蔬果，因為它們通常比進(jìn)口食物更新鮮和營養(yǎng)豐富。對于食物中的加工和添加的物質(zhì)，我也會盡量避免，因為它們可能會對孩子的健康產(chǎn)生負(fù)面影響。
再次，烹飪方式也是我關(guān)注的一個重點。我傾向于使用簡單、健康的烹飪方式。比如，我通常會選擇蒸、煮或者烤食物，而避免油炸和炒。這樣可以減少不健康的脂肪攝入量，同時保留食物中的營養(yǎng)成分。此外，我也會注意食物的調(diào)味品的使用，以避免過多的鹽和糖的攝入。
最后，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對孩子的健康和成長至關(guān)重要。我會盡量培養(yǎng)孩子對健康食物的喜愛和認(rèn)知。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，我會讓孩子參與菜單的選擇和準(zhǔn)備過程中。例如，我會帶孩子一起去超市采購食材，或者鼓勵他們在家庭菜單中提出建議。此外，我會告訴他們?yōu)槭裁葱枰越】凳澄镆约八鼈儗ι眢w的好處。通過這樣的培養(yǎng)，我相信孩子能夠養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，終身受益。
總之，幼兒午餐對孩子的健康和發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。作為家長，我們有責(zé)任確保孩子的午餐是充足、均衡和有營養(yǎng)的。因此，我們需要關(guān)注午餐的品質(zhì)和均衡性，選擇適當(dāng)?shù)氖巢?，使用健康的烹飪方式，并培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。通過這樣的努力，我們能夠確保孩子健康成長，并賦予他們一個良好的飲食基礎(chǔ)。
幼兒午餐管理心得篇十五
近年來，隨著人民生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，營養(yǎng)午餐管理得到了越來越多的重視。作為一名學(xué)校飲食科的管理人員，我深感營養(yǎng)午餐管理的重要性。在長期的工作實踐中，我積累了一些經(jīng)驗和感悟，下面我將從四個方面分享我對營養(yǎng)午餐管理的心得體會。
首先，要注重均衡營養(yǎng)的搭配。在計劃制定營養(yǎng)午餐的時候，首先要明確目標(biāo)人群的年齡、性別及不同體質(zhì)的需求。根據(jù)相關(guān)營養(yǎng)學(xué)的理論，搭配一日三餐所需的營養(yǎng)素，使不同食物中的營養(yǎng)素能夠相互補充。比如，推薦攝入足夠的蛋白質(zhì)來維持身體正常的新陳代謝；同時，合理攝入碳水化合物幫助提供體力和能量；還要保證攝入足夠的維生素和礦物質(zhì)，來維護(hù)身體的正常功能。通過這樣的營養(yǎng)均衡搭配，可以更好地滿足目標(biāo)人群的營養(yǎng)需求。
其次，要注重菜單的多樣性。多樣性的營養(yǎng)午餐菜單能夠提供更豐富的營養(yǎng)素。為了保證目標(biāo)人群攝取到各種營養(yǎng)素，應(yīng)該注重菜單中主食、葷菜、素菜和湯品的多樣性。我們可以根據(jù)不同季節(jié)來選擇食材，選擇當(dāng)季新鮮的蔬菜水果，以及豐富的豆類、堅果等，使菜單更加多樣化。此外，我們飲食科的管理人員還定期開展評估，根據(jù)學(xué)生的反饋和消化能力，不斷改進(jìn)菜單。這樣一來，既保證了菜單的多樣性，又能夠滿足學(xué)生的需求。
第三，要注重消化和吸收能力。對于食材選取和食物制作的方式，我們應(yīng)該考慮到目標(biāo)人群的消化和吸收能力。比如，對于小學(xué)生來說，他們的消化能力較弱，我們在選擇食材和烹飪方式時應(yīng)該切實考慮到這一點。同時，食品的攝入和飲食的頻次也要合理安排，保持食物攝入的穩(wěn)定性，以充分利用學(xué)生的消化和吸收能力。
最后，要注重引導(dǎo)健康飲食。學(xué)校作為培養(yǎng)未來的希望的地方，飲食科的管理人員肩負(fù)著培養(yǎng)學(xué)生健康飲食習(xí)慣的重任。因此，在食品選擇和烹飪方式上，我們飲食科的管理人員要充分考慮健康因素，選擇低鹽、低油、低糖的食材和制作方式。同時，我們還積極宣傳和普及營養(yǎng)知識，讓學(xué)生了解到健康飲食的重要性。只有引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，才能從源頭上保證學(xué)生的健康成長。
總之，營養(yǎng)午餐管理是一項復(fù)雜而重要的工作，需要我們在營養(yǎng)均衡搭配、菜單多樣性、消化和吸收能力以及健康飲食引導(dǎo)上下功夫，確保學(xué)生能夠獲得健康的飲食。通過不斷的試錯和實踐，我們飲食科的管理人員需要時刻關(guān)注學(xué)生的需求和反饋，不斷改進(jìn)和創(chuàng)新。只有這樣，我們才能更好地管理營養(yǎng)午餐，為學(xué)生的健康成長保駕護(hù)航。
幼兒午餐管理心得篇十六
幼兒管理是孩子成長過程中不可或缺的一部分，對于兒童的身心發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。在幼兒園工作多年后的我的體會是，幼兒管理需要綜合運用愛與理解、耐心與嚴(yán)格等多種因素，才能有效地引導(dǎo)孩子們健康成長。
第二段：傾聽與觀察。
作為一個幼教教師，首先要具備的是傾聽和觀察的能力。兒童的情感表達(dá)和需求往往不同于成人，他們往往會通過不同的行為和言語來表達(dá)他們的想法和感受。作為教師，我們要耐心傾聽孩子們的心聲，并通過觀察他們的行為來更好地了解他們的內(nèi)心世界。只有真正理解幼兒的需求和感受，才能更好地幫助他們成長。
第三段：建立良好的師生關(guān)系。
在幼兒管理中，建立良好的師生關(guān)系是非常重要的。在與幼兒相處的過程中，教師要以愛心和耐心對待每一個孩子。與幼兒建立信任和互動的關(guān)系，讓他們感受到來自教師的關(guān)心和支持。同時，要注重與家長的溝通合作，讓家庭與園丁之間形成良好的合作關(guān)系，共同為孩子健康成長努力。
第四段：制定規(guī)章制度。
規(guī)章制度的建立有助于維持教室秩序和促進(jìn)幼兒的自我約束能力的培養(yǎng)。在幼兒管理中，我們要制定合理的規(guī)則和制度，并通過與孩子們一起約定和實施，培養(yǎng)他們的自覺性和自我管理能力。規(guī)章制度要明確、簡單易懂，以便幼兒能夠理解和遵守。當(dāng)然，在實施規(guī)章制度的過程中，教師也要注重引導(dǎo)和教育的方法，幫助幼兒理解規(guī)則的重要性和遵守規(guī)則的好處。
第五段：關(guān)注情感教育。
幼兒管理中最重要的一點是關(guān)注情感教育。幼兒正處于感知和情感敏感期，情感教育對幼兒的發(fā)展至關(guān)重要。我們要關(guān)注幼兒的情緒變化，教會他們正確表達(dá)情感和應(yīng)對情緒困擾。同時，通過親密關(guān)懷和理解，讓幼兒感受到溫暖和安全，建立健康的情感連接。只有在尊重和關(guān)懷的環(huán)境中，幼兒才能有更好的發(fā)展和成長。
結(jié)論：
幼兒管理是教育工作中非常重要的一環(huán)，成功的幼兒管理需要教師具備良好的傾聽與觀察能力，建立良好的師生關(guān)系，制定合理的規(guī)章制度，并注重情感教育。通過這些方法，我們能夠更好地引導(dǎo)幼兒健康成長，為他們的未來奠定堅實的基礎(chǔ)。
幼兒午餐管理心得篇十七
第一段：引言（120字）。
幼兒教育是一項具有重要意義的工作，它涉及到孩子們的成長與發(fā)展。作為幼兒教育工作者，我們要關(guān)注每一個孩子的個體差異，進(jìn)行有效的管理以提供滿足他們需求的環(huán)境與經(jīng)驗。在長期的教育實踐中，我積累了一些管理幼兒的心得體會。
第二段：培養(yǎng)良好的人際關(guān)系（240字）。
一個積極和諧的人際關(guān)系對幼兒的成長至關(guān)重要。我發(fā)現(xiàn)，與幼兒建立親近關(guān)系是管理幼兒的第一步。我以真誠和親切的態(tài)度與孩子們交流，并嘗試?yán)斫馑麄兊膬?nèi)心世界。我通過日?；?，讓他們感受到尊重和關(guān)愛，培養(yǎng)他們的自尊心和自信心。此外，我也注重幼兒之間的合作與共享，培養(yǎng)他們的團(tuán)隊精神。在我管理的班級中，我通過鼓勵孩子們互助合作完成任務(wù)，讓他們學(xué)會分享與合作，建立了一種相互幫助的氛圍。
第三段：制定有效的管理計劃（240字）。
管理幼兒不僅僅是應(yīng)對孩子們的各種需求，還需要制定有效的管理計劃。在實踐中，我建立了一個詳細(xì)的日常管理計劃，包括教學(xué)計劃、活動安排和資源準(zhǔn)備。每天前，我都會做好準(zhǔn)備工作，確保所有活動都能有序進(jìn)行。此外，我還注重管理幼兒的時間和空間。我根據(jù)每個孩子的需要和能力，合理安排時間表，給予他們充足的時間進(jìn)行自主游戲和實踐活動。同時，我合理規(guī)劃班級空間，使孩子們能夠充分發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力。
第四段：建立積極向上的學(xué)習(xí)氛圍（240字）。
為了培養(yǎng)孩子們的學(xué)習(xí)興趣和主動性，我努力營造積極向上的學(xué)習(xí)氛圍。首先，我注重教育孩子們的態(tài)度和價值觀。通過教育孩子們做事情的方法，鼓勵他們發(fā)展積極的習(xí)慣和良好的行為模式。其次，我用多樣化的教學(xué)形式激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。我利用游戲、音樂和繪畫等多媒體教具，通過互動式教學(xué)，讓孩子們充分參與到學(xué)習(xí)中來。最后，我鼓勵孩子們展示自己的成就。我在班級里設(shè)立了各種形式的表彰和獎勵機(jī)制，激勵孩子們積極參與學(xué)習(xí)，展示他們的才能。
第五段：與家長建立良好的合作關(guān)系（240字）。
家庭是孩子們成長的重要環(huán)境，與家長的良好合作關(guān)系對孩子們的發(fā)展至關(guān)重要。我始終將與家長保持溝通置于首位，建立起互利、互信的合作關(guān)系。在接待新生時，我與家長進(jìn)行詳細(xì)的交流，了解孩子的生活習(xí)慣和興趣愛好，并告知家長幼兒教育相關(guān)的知識和技巧。我定期與家長開展家訪活動，詳細(xì)了解孩子在家的表現(xiàn)和成長情況。此外，我還定期組織家庭親子活動，增進(jìn)家長間的交流，并且將家長的建議和意見納入到幼兒教育的管理中，以形成家校合力。
結(jié)尾（120字）。
通過與幼兒建立良好的人際關(guān)系、制定有效的管理計劃、營造積極向上的學(xué)習(xí)氛圍和與家長建立良好的合作關(guān)系，我在管理幼兒中得到了寶貴的經(jīng)驗。我相信，只有通過不斷總結(jié)反思并與他人分享，我們才能提高自己的管理水平，更好地幫助孩子們成長。對我來說，管理幼兒是一項充滿挑戰(zhàn)和樂趣的工作，我將繼續(xù)努力不斷進(jìn)步，為孩子們提供更好的教育環(huán)境與經(jīng)驗。
幼兒午餐管理心得篇十八
幼兒期是兒童生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，合理的午餐對于他們的身體健康和智力發(fā)展至關(guān)重要。作為家長，我們應(yīng)該認(rèn)識到午餐的重要性，并采取一系列措施來確保他們的午餐營養(yǎng)均衡、豐富多樣。
二、注重食品的營養(yǎng)價值。
幼兒午餐應(yīng)包含各類營養(yǎng)物質(zhì)，例如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和碳水化合物等。我們可以通過合理搭配食物來保證午餐的豐富性和多樣性，同時注意食品的品質(zhì)與新鮮程度。盡量避免使用含有色素、防腐劑和味精等添加劑的食材，給孩子提供清潔、健康的膳食。
幼兒參與午餐的準(zhǔn)備過程可以培養(yǎng)他們的自理能力和自主意識。我們可以鼓勵他們幫忙洗菜、攪拌調(diào)料，或者讓他們試著根據(jù)食譜選擇食材。這樣的參與感會增加幼兒的食欲和樂趣，同時也促進(jìn)親子間的交流與溝通。
四、創(chuàng)造舒適的用餐環(huán)境。
為了讓孩子有良好的用餐體驗，我們可以創(chuàng)造一個舒適、溫馨的用餐環(huán)境?？梢栽诓妥郎蠑[上一束鮮花，或者播放輕音樂來提升氛圍。另外，我們還可以設(shè)立一些規(guī)矩，例如禁止看電視、玩手機(jī)等，讓孩子專注于用餐，培養(yǎng)他們的餐桌禮儀。
五、培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。
良好的飲食習(xí)慣是孩子健康成長的基石。我們應(yīng)該盡早培養(yǎng)孩子的良好飲食習(xí)慣，例如定時用餐、咀嚼慢慢、吃得少而精等。此外，我們還可以鼓勵孩子多嘗試新的食物，培養(yǎng)他們的味覺和食物多樣性，從而養(yǎng)成一個好的飲食習(xí)慣。
總之，幼兒午餐在孩子的生長發(fā)育過程中具有不可忽視的重要性。作為家長，我們應(yīng)該重視這一點，研究并改進(jìn)幼兒午餐的營養(yǎng)價值，讓孩子在健康、快樂的環(huán)境中成長。同時，我們也要注重培養(yǎng)孩子的良好飲食習(xí)慣，讓他們在未來的日子里健康地生活。
幼兒午餐管理心得篇十九
作為一名學(xué)校食堂的管理者，我非常重視學(xué)生的營養(yǎng)午餐。通過長期的管理實踐，我深感管理營養(yǎng)午餐的重要性。本文將從準(zhǔn)備工作、食材選擇、菜品搭配、多元化選擇和培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣等五個方面分享我在營養(yǎng)午餐管理中的心得體會。
第二段：準(zhǔn)備工作
準(zhǔn)備工作是營養(yǎng)午餐管理的基礎(chǔ)。首先，我們進(jìn)行每日的食材采購，確保食材的新鮮和品質(zhì)。同時，我們還與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民合作，采購有機(jī)蔬菜和草飼畜禽，以提供更加健康和安全的食品。其次，我們根據(jù)學(xué)生的年齡和身體狀況制定食譜，確保每天提供豐富的營養(yǎng)。最后，在食堂裝修中，我們注重環(huán)境衛(wèi)生和用餐氛圍的營造，力求為學(xué)生提供一個愉悅的就餐環(huán)境。
第三段：食材選擇
食材的選擇是制作營養(yǎng)午餐的關(guān)鍵。我們注重選擇新鮮、綠色的食材，避免使用飼料添加劑和農(nóng)藥殘留過多的食材。為了增加食物的營養(yǎng)價值，我們多選用含有豐富蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食材，如豆類、魚類和蔬菜。對于孩子們喜歡的零食，我們也努力選擇低糖、低鹽和低脂肪的食材，以減少對孩子們健康的影響。
第四段：菜品搭配
菜品搭配對于營養(yǎng)午餐的味道和營養(yǎng)均衡都非常重要。我們注重各個菜品的搭配，以確保提供的營養(yǎng)更加全面。例如，我們會搭配富含蛋白質(zhì)的葷菜與豐富維生素的蔬菜，以達(dá)到膳食均衡。同時，我們也盡量減少油膩和高熱量的菜品，以保護(hù)學(xué)生的健康。此外，我們還會定期更新菜單，增加新菜品的選擇，以提供更多樣化的選擇。
第五段：培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣
營養(yǎng)午餐管理的最終目的是培養(yǎng)學(xué)生健康的飲食習(xí)慣。我們注重給學(xué)生灌輸營養(yǎng)知識和飲食健康理念。我們通過開展?fàn)I養(yǎng)午餐課堂，讓學(xué)生了解不同食物的營養(yǎng)成分和功能，并教導(dǎo)他們正確的飲食習(xí)慣。此外，我們還會邀請營養(yǎng)師來校做講座，與學(xué)生和家長分享飲食方面的知識和經(jīng)驗。通過這些活動，我們希望能夠讓學(xué)生們在用餐中形成良好的飲食習(xí)慣，養(yǎng)成健康的生活方式。
結(jié)尾段：總結(jié)
通過長期的管理實踐，我深感管理營養(yǎng)午餐的重要性。而準(zhǔn)備工作、食材選擇、菜品搭配、多元化選擇和培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣是管理營養(yǎng)午餐的關(guān)鍵。通過精心的準(zhǔn)備工作和認(rèn)真的菜品搭配，我們可以為學(xué)生提供豐富營養(yǎng)、健康美味的午餐。同時，通過培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣，我們可以為學(xué)生們提供終身受益的飲食理念和方式。我相信，通過不斷的努力和改進(jìn)，我們可以為學(xué)生們提供更好的營養(yǎng)午餐，為他們的健康成長貢獻(xiàn)一份力量。
幼兒午餐管理心得篇一
幼兒午餐管理是保障幼兒健康成長的重要環(huán)節(jié)，它不僅關(guān)系到幼兒的身體健康和營養(yǎng)攝入，還會影響他們的食物偏好和飲食習(xí)慣的養(yǎng)成。作為一名幼兒園教師，我長期從事幼兒午餐管理的工作，深感這一工作的重要性和挑戰(zhàn)性。在實踐中，我總結(jié)出了一些經(jīng)驗和體會。
首先，做好幼兒午餐管理需要與家長保持良好的溝通。家長是幼兒的第一位教育者，他們對于孩子的飲食要求和偏好往往非常清楚。因此，我們在安排幼兒午餐時，需要與家長充分交流，了解他們的意見和建議。同時，我們也要向家長介紹幼兒園的營養(yǎng)餐的實施情況，以及我們對幼兒飲食的管理措施。這樣可以增加家長的信任和支持，促進(jìn)家園合作，共同關(guān)心和保障幼兒的飲食安全。
其次，要制定合理的食譜和統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)。幼兒的飲食需求與成人有所不同，需要在食材選擇、烹調(diào)方式和調(diào)味方法上有所區(qū)別。在編制食譜時，我們要根據(jù)幼兒的營養(yǎng)需求和口味習(xí)慣，合理搭配各類食材，確保幼兒獲得全面且均衡的營養(yǎng)。另外，還要制定統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)，明確菜品的質(zhì)量要求、加工規(guī)范和衛(wèi)生要求。這樣可以確保每一份菜品在制作過程中都得到嚴(yán)格控制，從而保證幼兒的食品安全和營養(yǎng)充足。
再次，要做好幼兒午餐的宣傳和啟發(fā)教育。幼兒是活潑好動的，他們非常喜歡各種有趣的美食。我們可以利用這一點，通過圖片、故事、游戲等形式，向幼兒展示各種營養(yǎng)美味的菜品，并解釋它們對健康的好處。在午餐時間，我們可以進(jìn)行互動交流，讓幼兒主動選擇并嘗試新的食物。通過這樣的宣傳和啟發(fā)教育，可以培養(yǎng)幼兒對于健康飲食的意識和愛好，使他們主動選擇營養(yǎng)健康的食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
最后，要加強(qiáng)團(tuán)隊合作，保障幼兒午餐管理的順利進(jìn)行。幼兒園是一個集體，幼兒午餐管理需要各個部門的密切配合。我們要加強(qiáng)與廚房、保健室、教師和家長的溝通和協(xié)作，實施好安全、機(jī)動、有序的午餐管理工作。同時，我們還要不斷加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)和提高，關(guān)注最新的飲食安全和營養(yǎng)知識，不斷完善管理措施和操作方法。只有通過團(tuán)隊合作和個人不斷的學(xué)習(xí)提升，才能夠更好地保障幼兒的飲食安全和健康成長。
通過長期從事幼兒午餐管理的工作，我深切體會到幼兒午餐管理工作的重要性和挑戰(zhàn)性。通過與家長的溝通、制定合理的食譜和管理標(biāo)準(zhǔn)、開展宣傳和啟發(fā)教育、加強(qiáng)團(tuán)隊合作等措施，可以有效地保障幼兒的營養(yǎng)攝入和飲食安全。在今后的工作中，我將繼續(xù)努力，不斷完善自己的幼兒午餐管理經(jīng)驗和能力，為幼兒的健康成長貢獻(xiàn)自己的力量。
幼兒午餐管理心得篇二
幼兒園是孩子成長的重要階段，為了確保幼兒健康成長，午餐管理顯得尤為重要。我曾有幸參與一家幼兒園的午餐管理工作，通過這段時間的體驗，我在幼兒午餐管理方面有了一些心得體會。在這篇文章中，我將從組織管理、菜品搭配、衛(wèi)生安全、飲食宣傳以及孩子的參與等五個方面進(jìn)行闡述。
首先，組織管理是幼兒午餐管理的基礎(chǔ)。一方面，我們需要建立科學(xué)完善的管理制度和流程，確保每一環(huán)節(jié)都能順利進(jìn)行。另一方面，我們需要組建一支高效的管理團(tuán)隊，具備專業(yè)能力和責(zé)任心，能夠協(xié)調(diào)各方面資源，確保午餐的質(zhì)量和安全。例如，我們設(shè)立了明確的崗位職責(zé)，制定了詳細(xì)的操作規(guī)范，并組織定期培訓(xùn)，提升團(tuán)隊的管理水平。
其次，菜品搭配是幼兒午餐管理的關(guān)鍵。幼兒的飲食需求與成人存在一定的差異，他們需要更多的營養(yǎng)來支持他們的成長。因此，在菜品的選擇上，我們需要根據(jù)幼兒的年齡特點和營養(yǎng)需求，科學(xué)搭配各類食材，確保他們獲得全面均衡的營養(yǎng)。同時，我們也需要關(guān)注菜品的口感和色彩，使菜品更具吸引力，增強(qiáng)幼兒對食物的興趣，促進(jìn)他們的食欲。
第三，衛(wèi)生安全是幼兒午餐管理的重要保障。作為幼兒的飯食，我們必須確保其衛(wèi)生安全。我們要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)，建立食品安全管理制度，加強(qiáng)食材的供應(yīng)商管理，確保采購的原材料符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。同時，加強(qiáng)食品加工和食堂環(huán)境的衛(wèi)生管理，定期開展食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識，防止食品安全事故的發(fā)生。
第四，飲食宣傳是幼兒午餐管理的重要環(huán)節(jié)。我們要傳播正確的飲食觀念，引導(dǎo)家長和幼兒注意飲食的重要性。對于幼兒來說，他們?nèi)菀资艿酵饨绲挠绊懀矚g崇尚時尚的飲食方式。因此，我們需要加強(qiáng)對幼兒的飲食宣傳，通過豐富多樣的宣傳活動，向他們傳遞正確的飲食信息，引導(dǎo)他們養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。
最后，孩子的參與是幼兒午餐管理的亮點之一。幼兒園是孩子們開始接觸獨立生活的地方，通過參與午餐管理的活動，可以培養(yǎng)他們的自理能力和合作精神。我們可以設(shè)置幼兒廚房角，讓幼兒親身參與到食材的準(zhǔn)備和食品的加工過程中，鍛煉他們的動手能力和生活技能。同時，我們還可以組織幼兒參觀食物的種植、加工和銷售過程，教育他們關(guān)于食品的知識，培養(yǎng)他們的食品安全意識。
通過這段時間的經(jīng)歷，我深刻體會到幼兒午餐管理的重要性。只有科學(xué)合理地管理和運營，才能確保幼兒們健康快樂地成長。我相信，通過不斷地總結(jié)經(jīng)驗和創(chuàng)新探索，幼兒午餐管理的質(zhì)量將會得到進(jìn)一步提升，為孩子們的健康成長做出更大的貢獻(xiàn)。
幼兒午餐管理心得篇三
教師在孩子心目中是神圣的，從他們跨進(jìn)幼兒園的第一天起教師的言行就在影響這孩子的心靈。
所以，教師要以熱情、平等的態(tài)度來對待每一位幼兒。孩子，是很敏感的，她對老師的一言一行都很注意，如果孩子感到老師不喜歡自己，就會產(chǎn)生一種“反正老師不喜歡我，我也不用做好”的想法，就不會積極、主動的'去表現(xiàn)自己，因而形成自卑的心理。對于膽小的孩子，老師更要了解他的心理狀況，使孩子產(chǎn)生親切感，覺得老師像親人。
幼兒午餐管理心得篇四
××幼兒園創(chuàng)建于1995年，1997年正式招生。現(xiàn)有教職工47名，13個教學(xué)班。在我縣教育主管部門的高度重視和關(guān)心支持下，××兒園踏著春天的腳步，以破竹之勢，蓬蓬勃勃地發(fā)展壯大。xxxx年，評為安慶市示范幼兒園。我園堅持正確的辦園方向，全面貫徹落實《綱要》和《指南》的精神，遵循幼兒發(fā)展規(guī)律和特點，堅持科學(xué)保教，嚴(yán)格避免“小學(xué)化”傾向，活動質(zhì)量不斷提高，師資力量不斷增強(qiáng)。
1、我園有在編教師和臨聘教師，有任職時間長的經(jīng)驗教師和剛踏上工作崗位的新教師，保育員的流動性也較大。在每年的班級搭配上，把在職與臨聘老師搭配、新老教師搭配、新老保育員調(diào)配在同一年級，采取互帶、互幫的形式，每當(dāng)年輕教師在嘗試摸索的過程中需要幫助時，老教師就是她們堅強(qiáng)的后援團(tuán)；當(dāng)老教師在創(chuàng)新的道路上碰到難題時，年輕教師就是她們閃光的金點子，這種以老帶新、以新促老的班級調(diào)配方法，在很大程度上保證了班級工作的順利進(jìn)行。期初，每班成員要對本班的工作進(jìn)行討論，一起制定出合理的班級管理計劃、班級活動計劃。讓她們在班級管理、班級活動以及家長工作中相互幫助、相互促進(jìn)，形成一個強(qiáng)有力的班集體。
2、為確保幼兒在園安全，我們把幼兒安全作為頭等大事來抓，采取了一些行之有效的安全防范措施。采取每日巡查和每周例行檢查的形式，把好幼兒入園、離園交接關(guān)、室內(nèi)外活動安全關(guān)、飲水飲食安全關(guān)。每天認(rèn)真如實填寫幼兒園安全工作日志、班級安全工作日志、廚房安全工作日志，把一切安全隱患扼殺在萌芽狀態(tài)，最大限度確保了幼兒園保教工作有序的進(jìn)行。
3、加強(qiáng)宣傳力度，轉(zhuǎn)變家長育兒思想。積極運用家訪、家長會、家長園地、家園聯(lián)系手冊、家長半日觀摩活動等途徑，及時向家長反饋幼兒在園的生活學(xué)習(xí)情況，讓家長明確幼兒園的教育任務(wù)。成立新一輪家長委員會，充分發(fā)揮家長委員會的帶頭作用，使其真正成為幼兒園與家長間的紐帶，同時充分利用家長資源，例如有家長在桔園工作，我們就帶孩子到桔園參觀；有家長在消防隊，我們就請家長給孩子講解消防知識；有家長是美術(shù)教師，我們就請他給老師上幾節(jié)簡筆畫的課。
4、為了切實貫徹《綱要》《指南》精神，為幼兒的終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)，真正做到以游戲為幼兒的基本活動。我園把“三個一”評選活動作為教研重點，即一次公開課活動、一篇游戲活動設(shè)計、一篇經(jīng)驗論文，每年的三月和十一月為評選月。1、公開活動：教師嘗試用新的幼教理念引領(lǐng)教學(xué)行為，師幼大膽探索，共同體驗游戲帶來快樂，以備課組為龍頭，通過集體備課、集體聽課、集體議課的形式，使這一活動落到實處，不走過場。游戲活動設(shè)計：利用本土資源，設(shè)計游戲活動，在讓幼兒玩的過程中檢測它的實效性，好的游戲教案將在全園推廣。經(jīng)驗論文：經(jīng)驗論文的素材取決了每月一篇的教育隨筆。教育隨筆重點記錄教師的所見、所聞、所想、所思，經(jīng)過系統(tǒng)的整合、文字的推敲以及理論的支撐，形成一篇完整的教育論文，從中評選出一、二、三等獎，或上報參加各級論文評選。有付出就有回報。十幾年來，我園教師獲得不少榮譽：有市、縣級教壇新星，有市、縣級學(xué)科帶頭人，多人在市、縣級優(yōu)質(zhì)課比賽中獲一、二、三等獎，多人在各級各類論文、教案、課件評比中獲獎。
1、豐富多彩的活動。我園始終堅持科學(xué)保教的教育思想，注重開展形式多樣、幼兒喜聞樂見的活動，讓幼兒有動手的機(jī)會、有交流的機(jī)會、有表現(xiàn)的機(jī)會，鼓勵幼兒主動思考、實踐、探究、體驗。一直以來，開展豐富多彩的活動是我園的一大亮點，如慶元旦講故事比賽、慶六一美工展、大班畢業(yè)典禮、幼兒體操比賽、親子運動會、春游秋游等。孩子們在活動中充分展示了自我，真正融入社會，親近大自然，多渠道的提升了經(jīng)驗，增長了眼見。
2、幼小銜接。我園利用與小學(xué)相鄰的便利，每年的六月開展了一系列幼小銜接活動。帶孩子參觀小學(xué)生升國旗、請小學(xué)老師來給孩子介紹小學(xué)生的生活與學(xué)習(xí)、到小學(xué)課堂，感受當(dāng)小學(xué)生的自豪感。通過這些活動的開展，孩子對小學(xué)有了一定了解，對小學(xué)生活充滿了向往，順利地度過了幼小銜接期。
3、帶幼兒走進(jìn)閱讀的殿堂。xxxx年7月，我園市級幼教課題《農(nóng)村幼兒的早期閱讀教育》申請立項，通過課題組成員的深入研究，針對農(nóng)村孩子的閱讀習(xí)慣不好，閱讀水平不高的現(xiàn)狀，我們把專題研究分為四個階段：
（1）利用會說話的'墻面，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識閱讀標(biāo)記。
（2）讓閱讀活動融入各區(qū)域活動之中，讓孩子在玩中快樂地習(xí)得知識。
（3）拓展領(lǐng)域，讓閱讀融入幼兒的生活和游戲中。
（4）做好“幼小銜接”，培養(yǎng)幼兒的閱讀興趣。xxxx年12月，課題順利結(jié)題，開創(chuàng)了安慶市幼兒園市級課題研究的先河，同時，對我縣姐妹園的科研工作起到了引領(lǐng)和示范作用。早期閱讀的腳步?jīng)]有停歇，近幾年來，我園在先前閱讀課題研究的基礎(chǔ)和經(jīng)驗上，重點開展園本課程建構(gòu)中的繪本閱讀教育，走向了一條“科研興園”的特色之路，“繪本是最適合幼兒閱讀的圖書?！贬槍ξ覉@的實際情況，我們主要從不同年齡段幼兒的繪本閱讀入手，每月一重點繪本，對于不同年齡段的幼兒，指導(dǎo)他們閱讀的側(cè)重點有什么不同，大班重點培養(yǎng)幼兒自主閱讀的能力，提高觀察能力和語言表達(dá)能力；小班著重在豐富幼兒對繪本圖畫和色彩的感性認(rèn)識上。在20xx年學(xué)前宣傳月上，我園兩位老師就這一研究點，分別在大班和小班開展繪本閱讀觀摩活動，取得了一定成效。
注重管理，凸顯特色，是松幼人永遠(yuǎn)的追求，也是一條沒有止境的探求之路，我們堅信，沐浴在幼教春風(fēng)下，我們的路會越走越遠(yuǎn)，越走越廣！
幼兒午餐管理心得篇五
有一新說，對組織與領(lǐng)導(dǎo)者的關(guān)系通常被視為郵輪與船長關(guān)系提出異議，認(rèn)為設(shè)計師的影響力無與倫比，因為船長的操作受制于設(shè)計師。但，假設(shè)在大海里，船長把這艘郵輪撞向冰山沉入海底，設(shè)計師不是也奈何不了他。所以船長也好、設(shè)計師也好，說的都是關(guān)鍵時期的關(guān)鍵人物，在組織里領(lǐng)導(dǎo)者無疑是起關(guān)鍵作用的重要角色。構(gòu)建幼兒園文化，園長與園長的管理工作亦值得探討。
在構(gòu)建幼兒園文化建設(shè)中人是第一因素，而園長是第一環(huán)境。做人應(yīng)做好人踏實、勤勞、誠實、善良，是做人的底線標(biāo)準(zhǔn)，園長除了必須具備這些一般人的水準(zhǔn)外，還有哪些是應(yīng)該關(guān)注的呢!好園長的標(biāo)準(zhǔn)有太多種解讀，我們梳理這個問題，思考并尋求答案有助于完善人品、超越自我，使“第一環(huán)境”呈現(xiàn)良性狀態(tài)。
假設(shè)園長品質(zhì)添加上對人誠懇、處事誠信、健康的身體、良好的心態(tài)等或許會顯得完整些。對人誠懇收獲的是友善、理解、尊重；對事講誠信收獲的是信任、道義、支持；健康的身體是擔(dān)負(fù)要職的前提條件；良好的心態(tài)是構(gòu)建和諧氛圍的核心要素。
管理者的人品是構(gòu)建校園文化的.催化劑。20xx年春季檢查中，學(xué)園遭遇了廚房《衛(wèi)生許可證》被沒收的嚴(yán)酷事實，作為省優(yōu)質(zhì)幼兒園，因為條件簡陋、環(huán)境惡劣，而被沒收“許可證”的算首例。園長立即召開園務(wù)會討論對策：一時間托人、找關(guān)系、送禮、整改、重蓋各種聲音都有，同時遭遇的還有資金緊缺問題。面對困難，我們毫不猶豫地選擇了整改。俗話說“跑得了和尚跑不了廟”，這個“廟”就是園長的責(zé)任和義務(wù)，就是園長的道德和良心。這是一個誠信務(wù)實的案例，對我們整體都有教育意義。在幼兒園文化建設(shè)中園長的作用相當(dāng)于上面說到的船長、設(shè)計師，所以園長自身的學(xué)習(xí)修煉、完善提高至關(guān)重要。
建章立制是管理的基本內(nèi)容，園與園之間大同小異。賦予理性的人性化管理，建立尊重信任、寬嚴(yán)適度、相互溝通的管理機(jī)制，調(diào)動教師的積極性和創(chuàng)造性，是營造校園文化良好氛圍的主要內(nèi)容。我們結(jié)合本園實際，從現(xiàn)代管理解讀園長的權(quán)利并揭示它與校園文化建設(shè)的關(guān)系。
“嚴(yán)”體現(xiàn)對人的規(guī)范管理、對事的規(guī)則的認(rèn)同、對紀(jì)律制度的落實。涉及考勤問題關(guān)系幼兒一日安全，涉及師德問題影響幼兒身心健康，這都是學(xué)園管理中必不可少的環(huán)節(jié)。責(zé)任和義務(wù)賦予園長管理的權(quán)利，但如果批評立足于成長、檢查立足于引導(dǎo)，反饋立足于積累，那么管理就容易進(jìn)入良性循環(huán)。使教師對自己的專業(yè)成長處于主動出擊的狀態(tài)。
“寬”體現(xiàn)對人的尊重和寬容。園長要避免人為的制造緊張氣氛，給教師造成不必要的心理壓力。要以平和的心態(tài)去面對教師、面對兒童和家長，有平和的心態(tài)，才有理性的行動。特別是對教師的接納，關(guān)注教師隊伍差異問題，以信任、鼓勵、理解給予有針對性的培訓(xùn)、有價值的指導(dǎo)，為教師的成長提供實質(zhì)性的支持和幫助，和老師一起分享成長的快樂。這是園長應(yīng)該具備的能力和風(fēng)范。營造祥和氛圍需要智慧、需要愛心。
我們常把孩子喻為花，把老師喻為園丁，然后又極富詩意的贊美諸如：揮灑汗水播種希望、太陽底下沒有比之更崇高的職業(yè)等等，很少有人想過這些播種希望、成就事業(yè)的園丁是否感覺快樂、幸福，當(dāng)她們把有限的精力附諸于無限期望時，內(nèi)存情感是否也要面臨枯竭。
過于緊張的工作氛圍會導(dǎo)致思維的抑制，過于高壓的管理將鑄就唯唯諾諾的群體，無休止的加班壓力是產(chǎn)生職業(yè)倦怠的元兇。我們倡導(dǎo)寬松有序的管理，在單位時間內(nèi)高效率的完成任務(wù)。
工作畢竟不是人生的全部，職業(yè)婦女需要在家庭與事業(yè)中尋求平衡。為教師營造職業(yè)幸福感，使其成為身心建康、人格健全、熱愛工作也熱愛生活的人，讓教育工作變成生命中美好的事情。因此，管理者要懂得尊重下屬，園長要善待老師，給每位教師陽光般的溫暖，這種善待和溫暖將折射到幼兒身上，并蕩出和諧的漣漪，層層放大向外延伸。
幼兒午餐管理心得篇六
午飯是一天中重要的一餐，關(guān)系到工作效率和身體健康。在學(xué)校和公司中，午餐管理成為了越來越重要的話題。在這篇文章中，我將分享我的午餐管理心得體會，希望能對大家有所幫助。
第二段：合理的飲食規(guī)劃
在午飯前做好飲食規(guī)劃非常重要。首先，要避免過量攝入高熱量食品，如糖果和薯片等。其次，要保證膳食均衡，包括足夠的蔬菜、水果和蛋白質(zhì)等。最后，穩(wěn)定每日的飲食量和品種，習(xí)慣早晨量好當(dāng)天需要的食品，以免中午吃完食物后會感到饑餓或者長期過量飯菜數(shù)量過多的危害。
第三段：合適的與同事或伙伴共進(jìn)午餐
共進(jìn)午餐是增進(jìn)工作以及個人關(guān)系的好方法。同時選擇合適的共進(jìn)午餐時間及場所也很重要。如果工作量大時間有限，可以走樓上式，或是在早上及下班路途較近的小餐廳享用便餐，讓午餐速度快些。 如果想放松心情，可以選擇時間充足的時候去一家餐廳或酒樓。無論何時，都要注意言行舉止文明，不要大聲喧嘩或者吃特別紅辣的菜品，以免給他人帶來困擾。
第四段：午餐后的休息與運動
午餐后的休息和運動同樣重要。如果時間充裕，建議進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\動，如散步或做瑜伽等。運動可以消耗一些熱量，提高身體代謝率，同時也可以緩解工作壓力。如果沒有時間進(jìn)行運動，休息一下也是必要的?？梢月犅犦p音樂、看看電影或閱讀，讓大腦放松一下，為下午的工作做好準(zhǔn)備。
第五段：結(jié)語
有效的午餐管理對個人的健康和工作效率都有重要影響。合理的飲食規(guī)劃、選擇合適的共進(jìn)午餐時間和場所、午餐后的休息和運動，是保障健康的重要措施。
在這里，我希望大家也能夠關(guān)注良好的午餐管理，從健康良好的生活方式開始，提高身體健康和工作效率，享受生活的樂趣！
幼兒午餐管理心得篇七
前段時間，在學(xué)校的統(tǒng)一組織下，我們在縣人民會堂有幸聆聽了全國著名特級教師、教育改革家魏書生先生的精彩報告。聽魏書生報告，我們?nèi)缱猴L(fēng)，不僅感受到他對教育事業(yè)執(zhí)著的激情、樂觀的態(tài)度與堅韌的毅力，而且深深為他獨特的民主與科學(xué)的教育管理思想所折服。我認(rèn)為，這種以服務(wù)為核心的民主，科學(xué)的教育管理思想是魏書生事業(yè)取得成功的根本法寶，也是魏書生作為一個教育家獨特的人格魅力所在。在新課程改革的形勢下，魏書生民主、科學(xué)的教育管理思想對于搞好幼兒園管理工作亦有重要的啟迪、借鑒意義：
作為管理者樹立服務(wù)意識，本來是再普通不過的常識?？墒窃谀承╊I(lǐng)導(dǎo)干部心中，這種服務(wù)意識變得陌生了，他們在下屬、在群眾面前首先想到的自己不是一個服務(wù)者，而是處處以“領(lǐng)導(dǎo)”自居，處處以自我為中心，很少考慮下屬、群眾的想法、具體困難。這樣下去，群眾的實際問題解決不了，群眾不買領(lǐng)導(dǎo)的賬，干群之間不僅難以溝通，甚至產(chǎn)生對立情緒。既定方針、政策難以得到有效的貫徹執(zhí)行，工作往往會出現(xiàn)被動局面。魏書生不是這樣。他不論做教師，還是做校長、教育局長，總是把自己放在與學(xué)生、教師平等的地位，心甘情愿當(dāng)“助手”，扎扎實實做服務(wù)。
由于魏老師始終真誠地、不帶任何功利地堅持為他人服務(wù)的原則，他就能在實踐中發(fā)現(xiàn)學(xué)生、老師、下屬工作學(xué)習(xí)中的具體困難，并與他們一道探索出解決的有效辦法。這樣，魏書生就真正贏得了群眾的信賴、擁護(hù)、支持。他所教的學(xué)生不再把學(xué)習(xí)看成老師強(qiáng)加給自己的任務(wù)，而認(rèn)為學(xué)習(xí)是個人份內(nèi)的事，自覺性會大大增強(qiáng)；他的下屬、教職工群眾不再把工作看成是領(lǐng)導(dǎo)的命令，而是發(fā)自內(nèi)心地去努力做好自己的本職工作。
由此看來，切實樹立為教職工群眾服務(wù)的意識，轉(zhuǎn)變領(lǐng)導(dǎo)角色，放下架子為教職工群眾做一些實實在在的事，少說空話，多創(chuàng)實績，是爭取民心、凝聚民力，做好教育管理工作的法寶。十多年的幼教管理工作使我深深體會到，從廣大教職工切身實際考慮問題，真心實意幫助他們解決工作、學(xué)習(xí)、生活中的各種困難，教職工群眾就認(rèn)同、擁護(hù)幼兒園的領(lǐng)導(dǎo)，他們工作的積極性、創(chuàng)造性就會空前提高。
屬工作批評的時候多，肯定表揚的時候少，使他們對自己的工作感到無所適從，手腳受到嚴(yán)重束縛，不僅不能充分履行崗位職責(zé)，而且工作的積極性、主動性大大削弱。過去曾經(jīng)有一段時間，我擔(dān)心幼兒園部分青年教師參加工作時間短、缺乏經(jīng)驗，一些重要活動不敢放手讓他們組織，造成他們對工作畏首畏尾，效率較低。后來，我改變了思路，讓他們按照自己的想法，大膽地組織開展各種活動。在活動中，我?guī)椭麄儗W(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)園所成功的做法經(jīng)驗，忠實地做好他們的助手。結(jié)果，他們投入了極高的熱情，不僅活動開展得有聲有色，而且自身的素質(zhì)也得到很好的鍛煉、提高。
學(xué)校教育管理說到底是對人的管理。人是一個復(fù)雜的集合體，無論老師，還是學(xué)生，無論領(lǐng)導(dǎo)，還是群眾，人性中都存在美丑兩面性。魏書生認(rèn)為，教育的根本目的在于發(fā)展每個人的人性中美好的東西，發(fā)展每一個人不傷害他的個性。魏書生強(qiáng)調(diào)，管理中要“尊重別人的長處，緊著用別人的長處，他的短處就沒有功夫興奮”?！爸挥忻總€學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)有個性，每個老師教學(xué)方法有個性，每個老師的科研題目有個性，才容易出現(xiàn)百花齊放的局面，才容易實現(xiàn)管理上的民主化”。這些論述，我們至少可以得到兩點啟示。
第一，管理中發(fā)展人美好的人性，首先是尊重人的長處。管理者要始終以善良、發(fā)展的眼光看待任何一個人，多鼓勵、贊美、肯定他們的優(yōu)點，使他們增強(qiáng)自覺好學(xué)上進(jìn)的信心，做戰(zhàn)勝自我、完善自我的主人。
第二，理解并尊重每個人在學(xué)習(xí)、發(fā)展中的差異性，不能強(qiáng)求劃一。作為一名著作等身、譽滿神州的改革家，魏書生創(chuàng)立的許多教學(xué)模式與教學(xué)方法對廣大教師無疑有推廣、借鑒價值。但他從不要求任何一位老師效法、照搬他的教學(xué)模式。認(rèn)為如果那樣做，就把老師們的頭腦禁錮了。因此，我們在幼兒園改革的實踐中，也應(yīng)恪守這樣的原則：宣傳、推介先進(jìn)的教育理念與教學(xué)模式，絕不能整齊劃一、強(qiáng)行推廣某一種自認(rèn)為完善的模式、方法，要給予廣大教師充分的自主學(xué)習(xí)、選擇的權(quán)利，尊重他們根據(jù)自己的教學(xué)實際，自主學(xué)習(xí)、借鑒。這樣才能彰顯他們的教學(xué)個性，使保教活動充滿活力。
魏書生指出，我們是為別人服務(wù)的，是給老師、學(xué)生當(dāng)助手的，不是為了我們自己的利益讓大家這樣做，這就決定了我們的決策過程要建立在協(xié)商的.基礎(chǔ)上。這里，協(xié)商要取得成功，須具備兩個條件。
首先是領(lǐng)導(dǎo)者、決策者要具有民主的心態(tài)，要相信集體智慧，不能搞一言堂，不能有絲毫獨斷專行的思想苗頭。
其次，要動員全體教職工以主人翁的身份積極參與民主協(xié)商，要讓他們充分認(rèn)識到；人人都是管理者，人人又都是被管理者，經(jīng)過協(xié)商形成的制度、規(guī)定，人人都要嚴(yán)格遵守執(zhí)行，任何人，包括領(lǐng)導(dǎo)干部都沒有凌駕于管理制度之上的特權(quán)。近年來，我們幼兒園制訂的教師崗位職責(zé)、《教職工量化考評方案》、《教職工結(jié)構(gòu)工資實施方案》、《幼兒園衛(wèi)生保健制度》、《幼兒園安全工作職責(zé)》等一系列管理制度，都經(jīng)過了老師們充分的協(xié)商討論，充分體現(xiàn)了群體智慧。由于這些制度是老師們集體討論、協(xié)商的結(jié)果，所以貫徹實施的過程比較順利，效果令人滿意。
在魏書生看來，民主是科學(xué)的一個組成部分，民主管理的四個層面的做得越好，越為實現(xiàn)科學(xué)管理目標(biāo)提供了充分保障，科學(xué)管理才是教育管理的最終目標(biāo)。將科學(xué)管理目標(biāo)落到實處，教育就能產(chǎn)生最大的效益。魏書生的教育科學(xué)管理包括計劃立法、監(jiān)督檢查、總結(jié)反饋三個相對獨立又相互制約的系統(tǒng)。
從時間、空間、偶發(fā)事件三個方面制訂一系列計劃、規(guī)章、制度、程序?？臻g上制定各種崗位責(zé)任制，實現(xiàn)“班級（學(xué)校）的事，事事有人干，班級（學(xué)校）的人，人人有事干”。時間上完善一日常規(guī)、一周常規(guī)、一月常規(guī)、學(xué)期常規(guī)、學(xué)年常規(guī)，實現(xiàn)“事事有人做，時時有事做”。對偶發(fā)事件、應(yīng)急事件盡可能制訂具體的計劃，設(shè)計細(xì)致科學(xué)的程序。
每一個人都應(yīng)自覺按既定的規(guī)章制度、程序辦事，對各項規(guī)章制度執(zhí)行落實情況的監(jiān)督檢查，一般要經(jīng)歷個人自檢、小組內(nèi)互檢、中層干部檢查、學(xué)校檢查幾個環(huán)節(jié)。檢查、監(jiān)督的重心落在個人自檢上。這樣做，有利于保護(hù)教職工個人的自尊心，有利于增強(qiáng)他們戰(zhàn)勝自我、教育自我的能力?；z小組的確定，由教職工個人自由結(jié)合，讓他們選擇自己信得過的人作為監(jiān)督人，互相監(jiān)督，互相制衡。這兩個環(huán)節(jié)的工作做好了，就使教職工明白：管理不是別人對自己的約束，而是制度、程序?qū)ψ约旱囊?guī)范。嚴(yán)格按章辦事、按程序辦事，工作就會少出錯，就會逐步走向自我完善。魏書生強(qiáng)調(diào)，在監(jiān)督、檢查的過程中，領(lǐng)導(dǎo)者切忌“越級”走到前臺，直接指出教職工的過失與不足，而應(yīng)按“程序”讓教職工個人所屬的上級部門來妥善完成此項工作。
主要采取四種反饋方式：個人討論反饋、小組反饋、年級反饋、家長反饋。學(xué)校將這些反饋意見、結(jié)果匯總，通知教職工本人作反省、改進(jìn)的參考。
正是由于這樣完善的計劃、檢查、反饋系統(tǒng)的建立與運行，魏書生就如長了三頭六臂，面對復(fù)雜繁重的教育教學(xué)與管理工作能從容不迫、游刃有余，創(chuàng)造出令世人、同行欣羨、贊嘆的業(yè)績。對照魏書生的科學(xué)管理經(jīng)驗，我們幼兒園管理工作還存在很多不足。雖然目前已建立起較完善的計劃目標(biāo)系統(tǒng)，但在監(jiān)督檢查、總結(jié)反饋方面，仍存在許多薄弱環(huán)節(jié)。教職工對自身的工作只知其然，而不知其所以然，自我反思、自我完善的機(jī)制有待于進(jìn)一步建立、完善。今后我們將繼續(xù)加大對魏書生科學(xué)管理思想的學(xué)習(xí)研究力度，結(jié)合我園實際，探索建立更加科學(xué)、規(guī)范、完善的管理機(jī)制，進(jìn)一步提高保教質(zhì)量。
總之，魏書生民主、科學(xué)的教育管理思想。
既博大精深，又十分貼近目前我國基礎(chǔ)教育改革的實際，其思想精髓在于體現(xiàn)了“以人為本”的先進(jìn)教育理念。只要我們堅持這個教育理念，認(rèn)真學(xué)習(xí)魏書生、研究魏書生，像魏書生那樣充分地尊重人、激勵人、發(fā)展人，就一定能夠在各自崗位上找到適合自己的發(fā)展道路，為教育事業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
幼兒午餐管理心得篇八
策略一：變批評、指責(zé)、懲處為鼓勵、溝通、建議，傾聽教師行為的動機(jī)和想法，建立相互信任、接納、尊重的人際溝通渠道。
過去，我非常注重工作結(jié)果和目標(biāo)的達(dá)成，一旦發(fā)現(xiàn)教師工作中的過錯和失誤，就習(xí)慣站在自己的角度去批評、指責(zé)、懲處。結(jié)果，不僅教師畏懼我，我和教師之間的關(guān)系也很緊張，許多教師甚至不愿意承擔(dān)一些重要的工作任務(wù)和壓力，深怕自己工作有閃失而挨批。經(jīng)過認(rèn)真的反思和深刻的自我剖析后，我嘗試改變工作方式，用“以人為本”的思想和策略去領(lǐng)導(dǎo)和管理教師，具體做法如下：
1、加強(qiáng)與教師之間的溝通聯(lián)系，學(xué)會傾聽。我經(jīng)常利用午餐時間、個別商談、教師座談會、教研學(xué)習(xí)等機(jī)會，主動與教師進(jìn)行溝通，隨時傾聽、詢問、注意和回應(yīng)教師的想法。
2、有彈性地安排幼兒園各項活動，尊重、接納教師提出的`合理建議，用積極的、正面的語言鼓勵教師自主學(xué)習(xí)及探討、追根究底的專業(yè)精神，不輕易否定教師的想法。
3、用“鼓勵、溝通、建議”取代“批評、指責(zé)、懲處”。在批評教師之前，先要了解教師行為的動機(jī)和想法，盡量不在眾人前批評教師。用寬容、理解、關(guān)懷、鼓勵來關(guān)心教師的生活細(xì)節(jié)、學(xué)習(xí)需要，解決教師困難。注意自身情緒的變化，保持心態(tài)平和，克服急噪情緒，經(jīng)常進(jìn)行自我反思與檢討。
通過一段時間的嘗試，幼兒園的工作氛圍得到了明顯的改善，大家彼此學(xué)習(xí)、寬容、支持，建立了一種相互信任、接納、尊重的人際溝通渠道，我和教師之間的關(guān)系也變得十分融洽，教師工作的積極性、主動性得到了明顯的提高。
策略二：變替教師做決定為賦予教師更大的專業(yè)自主權(quán)，尊重教師的專業(yè)決定及工作能力，鼓勵其探究與創(chuàng)造。
過去的我習(xí)慣幫助教師選定幼教教材、制訂計劃、解決問題，什么事都愛掛在自己身上，對教師的限制也較多，喜歡過多地干預(yù)教師的幼兒教育教學(xué)活動，教師成了等待指令的旁觀者，工作顯得被動和消極。
后來，我嘗試改變過去那種習(xí)慣替教師解決問題、替教師做決定的管理方式，將教學(xué)主權(quán)賦予教師，不用統(tǒng)一規(guī)定或化一標(biāo)準(zhǔn)去限制教師，而是充分尊重教師的專業(yè)決定及工作能力，鼓勵其探究與創(chuàng)造。具體做法如下：
1、允許教師根據(jù)本班幼兒實際，自行研究、設(shè)計適應(yīng)本班教學(xué)實際的課程計劃。
2、允許教師建立相對穩(wěn)定又有彈性的活動日程，在時間分配上作出彈性的安排。
3、允許教師依據(jù)活動設(shè)計及幼兒學(xué)習(xí)活動的實際情況調(diào)整活動進(jìn)程。
4、允許教師依據(jù)實際活動的需要進(jìn)行環(huán)境的布置與更換，而不是在開學(xué)初就要求教師加班加點地布置好環(huán)境，進(jìn)行環(huán)境的評比。
5、允許教師自行選擇和運用各種幼教教學(xué)資源及教學(xué)評量工具，包括選擇適合本班幼兒實際發(fā)展?fàn)顩r的評價方式等等。教師有了一定的幼教教學(xué)自主空間后，工作變得積極、主動、活躍，在教學(xué)過程中能積極主動地對自身教育行為進(jìn)行反思，努力追求創(chuàng)新，學(xué)會對自己負(fù)責(zé)、對班級負(fù)責(zé)、對孩子負(fù)責(zé)，而不僅僅是對園長負(fù)責(zé)。
策略三：變服從個人權(quán)威為注重團(tuán)隊協(xié)作，增強(qiáng)團(tuán)隊協(xié)作與合作學(xué)習(xí)。
過去，認(rèn)為管理者是權(quán)威者，是“無所不知”的能人。因而，不管大小事務(wù)我都親力親為，很多決策都是“自上而下”，自己先拿方案，然后分配教師做，很少在決策前去主動征求、傾聽教師的想法和建議。如果教師提出反對或異議的話，就以說教者或權(quán)威者身份去說服教師執(zhí)行，說服不了或執(zhí)行不了就認(rèn)為教師不尊重自己，不配合自己的工作。尤其是在組織大型活動時，往往由于方案不夠慎密或團(tuán)隊的協(xié)作性不強(qiáng)，導(dǎo)致一些失誤或過錯。自己感覺累，教師也不是非常配合，工作很后挫敗感。后來，我嘗試調(diào)整自己的心態(tài)，變支配型管理轉(zhuǎn)變?yōu)楹献餍凸芾?，明顯感受到教師團(tuán)隊凝聚的增強(qiáng)和工作效能的提高。具體做法如下：
1、改變“一言堂”的工作作風(fēng)，變“自上而下”為“自下而上”。每一項重大的幼兒教育教學(xué)改革舉措從醞釀到出臺，我都盡量讓每一個教師參與討論、表達(dá)意見，讓教師明白：每個人對幼兒園的發(fā)展均負(fù)責(zé)任，幼兒園強(qiáng)調(diào)的是團(tuán)隊協(xié)作、集體進(jìn)步。讓教師從心理上認(rèn)同組織，體驗自己的存在與價值，把自己的目標(biāo)同組織目標(biāo)結(jié)合起來。
2、改變園本培訓(xùn)方式，變過去單純依賴專家講學(xué)為注重教師之間的經(jīng)驗分享、合作學(xué)習(xí)。通過定期組織的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、集體備課、年級組教研活動、專題研討會等，與教師共同設(shè)計課程活動計劃，研究、解決課程實施中出現(xiàn)的各種“教”與“學(xué)”的問題，探討幼兒園教育目標(biāo)與發(fā)展方向，相互分享教學(xué)經(jīng)驗及讀書心得等等。通過共同討論、研究、分享、反省與評量，管理者與教師之間、教師與教師之間相互學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了教師的專業(yè)能力，增進(jìn)了團(tuán)隊精神，提高協(xié)同教學(xué)默契，使課程理念更能有效地得到貫徹、實施。
策略四：變命令、分配為支持、服務(wù)，深入課室了解教師的實際需要，提供盡可能的教育引導(dǎo)和資源服務(wù)，協(xié)助教師推進(jìn)課程實施。
過去，我將自己定位于行政長官的權(quán)威角色，習(xí)慣命令、分配教師這樣做或那樣做，自己覺得累，教師也認(rèn)為凡事有園長兜著，只要園長滿意就行了，工作極度缺乏積極性、主動性、創(chuàng)造性。
當(dāng)我嘗試改變行政長官的權(quán)威角色，從權(quán)力型向服務(wù)型角色轉(zhuǎn)換后，我開始深入班級了解教師的實際需要，學(xué)習(xí)為教師提供必要的教育引導(dǎo)和盡可能的支持、服務(wù)，一段時間后，教師工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性得到了有效的發(fā)揮，幼教課程也得到了有效的推進(jìn)。具體做法如下：
幼兒午餐管理心得篇九
在如今快節(jié)奏的生活中，午餐已經(jīng)成為員工休息時間中必不可少的部分。而隨著職場競爭的不斷加劇，相關(guān)公司在辦公室中設(shè)立餐廳已經(jīng)不再是稀奇的事情。而如何管理好這個小小的餐廳，確保員工得到充分的營養(yǎng)，就成為了一項極其重要的管理工作。本篇文章將要分析午餐管理的各種方法和技巧，并著重探討我的個人心得體會。
第二段：午餐管理的方法和技巧。
1.合理制定菜單：菜單應(yīng)該有足夠的營養(yǎng)、品種和口感，達(dá)到每一個工作日不同的要求；
4.注重擺盤效果：做到色香味俱全，賣相好，讓員工能夠充分感受到午餐的美味；
5.提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)：高素質(zhì)的服務(wù)人員，親切、熱情的服務(wù)，才能讓員工感到溫暖和舒適。
第三段：我的體會。
在我的個人體驗中，最重要的一點是營養(yǎng)的保證。我們不僅僅要在菜單的制定上更加注重營養(yǎng)均衡，還應(yīng)該對各個員工的個體情況進(jìn)行了解，同時制定相應(yīng)的供餐方案。
其次，食品安全也是非常重要的。我們不僅需要密切關(guān)注食品安全，還需要在整個儲存過程中做好食品安全控制，這樣才能讓員工放心地享用午餐。
第四段：管理方法的創(chuàng)新。
管理方法的創(chuàng)新對于營造溫馨舒適的午餐環(huán)境是極其重要的。因此，一些餐廳也開始嘗試讓員工參與到午餐的制定和策略形成中，這樣既能實現(xiàn)員工的個性化指導(dǎo)，還會增強(qiáng)對他們的認(rèn)同感。
此外，餐廳還可以通過定期舉辦品鑒會和特色美食展示活動來吸引員工的注意力，讓員工積極參與到午餐環(huán)境中。
第五段：總結(jié)。
總之，午餐管理是一門藝術(shù)和科學(xué)。這里不僅僅需要關(guān)注菜單和口味，還需要注重食品安全和管理效率。而創(chuàng)新是不斷優(yōu)化午餐管理的重要一環(huán)。通過有效地創(chuàng)新和細(xì)心管理，才能打造出一個溫馨、舒適、知識化的午餐環(huán)境，滿足員工各個方面的需求，并達(dá)到“員工幸福感”的目標(biāo)。
幼兒午餐管理心得篇十
一個班級的管理運行和發(fā)展，就好比一部汽車的駕駛一樣，要經(jīng)歷“啟動——掛檔——定向——加油”四部曲。
駕駛汽車首先要啟動預(yù)熱，班級管理運行也是同樣的道理。教育學(xué)生的方法也許多種多樣，但“良好的開端是成功的一半”。說到這里我不禁想到了美國一位幼兒園老師上的《人生第一課》——剛剛?cè)雸@的美國兒童被老師帶進(jìn)幼兒園的圖書館，很隨便地坐在地毯上，接受他們的人生第一課。
一位幼兒園圖書館的老師微笑著走上來，她的背后是整架的圖書。
“孩子們，我來給你們講個故事好不好？”
“好?！焙⒆觽兇鸬馈?BR> 于是，老師從書架上抽下一本書，講了一個很淺顯的童話。
“孩子們”，老師講完故事后說，“這個故事就寫在這本書中，這本書是一個作家寫的。你們長大了，也一定能寫出這樣的書?！崩蠋熗ｎD了一下，接著問，“哪一位小朋友也能來給大家講一個故事？”
一位小朋友立即站起來，“我有一個爸爸，還有一個媽媽，還有我……”幼稚的童聲在廳中回蕩。
然而，老師卻用一張非常好的紙，很認(rèn)真，很工整地把這個語無倫次的故事記錄下來。
“下面哪位小朋友來給這個故事配一個插圖呢？”
又一位小朋友站起來，畫一個爸爸，畫一個媽媽，再畫一個我。當(dāng)然畫得很不像樣子，但老師同樣認(rèn)真地把它接過來，附在那一頁故事的后面，然后取出一張精美的封皮紙，把它們裝訂在一起。封面寫上作者的姓名、插圖者的姓名及“出版”的日期。
老師把這本書高高地舉起來，“孩子，瞧，這是你寫的第一本書。孩子們，寫書并不難。你們還小所以只能寫這種小書，但是等你們長大了，就能寫大書，就能成為偉大的人物?！?BR> 人生第一課結(jié)束了，在不知不覺中，孩子受到了某種“灌輸”。如何看待這種灌輸呢？我相信，這樣的教育才是讓人終身受惠的教育，這才是教育的真諦。這種教育不是抽象的，它能給每個孩子以深深的心靈震撼。這種教育又是潛移默化而持久的，它起著“潤物細(xì)無聲”的作用，它能給孩子樹立起遠(yuǎn)大而切實可行的目標(biāo)。班級管理工作“啟動”階段，不也應(yīng)該像這位老師這樣嗎？班主任剛接手一個班級，往往有一個磨合期，“性能”好的，磨合期就會短一點，“性能”差一點，可能磨合期就會長一些。作為班主任要啟動好班級這輛“大奔”，首先得進(jìn)行預(yù)熱，或調(diào)查摸底了解“性能”，或走訪家庭溝通情感，或組織學(xué)習(xí)統(tǒng)一思想，或共同討論制定制度……切不可“新官上任三把火”，否則肯定會拉壞“缸筒”。
汽車啟動預(yù)熱后，接著就是掛擋的問題，一般情況下，起步前不能掛高檔。班級管理運行時，也應(yīng)該注意這一點，切不可剛開始就給班級學(xué)生定下太高的要求。這里我又想到了林清玄先生的一則散文，讀了這篇散文一定會讓你產(chǎn)生許多聯(lián)想。內(nèi)容如下：
一位煩惱的婦人來找我，說她正為孩子的功課煩惱。我說：“孩子的功課應(yīng)該由孩子自己煩惱才對呀！”她說：“林先生，你不知道，我的孩子考試考第40名，可是他們班上只有40個學(xué)生?！蔽议_玩笑地說：“如果我是你，我一定會很高興！”“為什么呢？”“因為你想想看，從今天開始，你的孩子不會再退步了，他絕不會落到第41名呀！”我說。
婦人聽后展顏而笑。我繼續(xù)說：“這就好像爬山一樣，你的孩子現(xiàn)在是山谷底部的人，惟一的路就是往上走，只要你停止煩惱，鼓勵他，陪他一起走，他一定會走出來。”過了不久，婦人打電話給我，向我道謝，她的孩子果然成績不斷往上升。
我想到，最容易被人忽略的是，山谷的最低點正是山的起點，許多走進(jìn)山谷的人所以走不出來，正是他們停住雙腳，蹲在山谷煩惱哭泣的緣故。
這一問題給我的啟示在于：究竟與誰比？是與他人比還是與自己比？教師應(yīng)關(guān)注橫向激勵還是縱向發(fā)展？新車跟舊車不一樣，名牌車跟一般車不一樣。班級管理同樣如此。班級運行和發(fā)展的起點要切合實際。如果是好的班級，目標(biāo)就要高一點，向更好的班級學(xué)習(xí)，要進(jìn)行橫向比較；如果是差的班級，掛的擋位就不能太高，而且只能跟自己比，特別要注重縱向發(fā)展。
駕駛汽車肯定有明確的方向，班級管理運行和發(fā)展更要有明確的目標(biāo)。如果讀了下面這則寓言故事，你一定會明白應(yīng)該怎么去設(shè)立目標(biāo)。
初讀這篇童話時，我感到有趣好笑，再讀一遍后，我的心變得沉重起來，有很多問題在我的腦海中的浮現(xiàn)：究竟是誰扼殺了鴨子的游泳天賦？為什么兔子的精神會崩潰？為什么第一個到達(dá)樹的頂端的'鷹得不到老師的表揚？為什么普普通通的泥鰍同學(xué)成績是班級里最高的？我們作為教育者，不能把一個班級當(dāng)作一個工廠，從“工廠生產(chǎn)產(chǎn)品”出發(fā)對學(xué)生進(jìn)行教育、教學(xué)，不能讓不同的學(xué)生都成為同一個人。應(yīng)該從學(xué)生的個體差異出發(fā)，從學(xué)生的全面發(fā)展出發(fā)，從因材施教的教育教學(xué)理念出發(fā)來培養(yǎng)學(xué)生。班級要有自己的發(fā)展目標(biāo)，要形成自己的特色，從學(xué)生的興趣愛好出發(fā)，可以成立多個興趣小組，可以鼓勵學(xué)生跨班學(xué)習(xí)，學(xué)生在哪方面有特長，就引導(dǎo)他朝哪方面發(fā)展，在其他方面降低要求甚至可以不作要求，要把學(xué)生引向他們應(yīng)該發(fā)展的方向。
汽車行駛中，要不停地加油。班級管理過程中更需要班主任給學(xué)生不斷地“加油”。說到加油，我又聯(lián)想到一位農(nóng)民曾講過的一段他自己的故事：
那天，我拖著沉甸甸的板車疲憊地來到了山腳下。望著前面那一段長長的上坡路，我不禁畏而卻步，心想：今天靠自己一個人絕對拉不上去了，肯定得有人幫一把才行！正在為難之際，來了一個熱心的過路人，他看出了我的窘境，對我說：“沒關(guān)系，我來幫你?！闭f著，他利落地卷起袖子，擺開了一副推車的架勢。于是，我就咬緊牙使勁地拉車。在熱心人“加油，加油”的鼓勁聲中，我們終于將車?yán)搅似马敗．?dāng)我感謝熱心人的鼎力相助時，沒想到他卻說：“你用不著感謝我。這兩天我的腰扭傷了，根本就不能用勁。我只是喊喊‘加油’而已。能將這趟車?yán)先?，靠的全是你自己?！?BR> 將車?yán)系钠碌牟皇莿e人，正是拉車人自己，我似乎從中悟出了點什么東西。班級管理運行中，班主任要適時地給學(xué)生注入新的力量，不斷地給學(xué)生加油鼓勁，要堅持不懈地給學(xué)生備足精神食糧，這是班級管理運行和發(fā)展的關(guān)鍵。在學(xué)生驕傲自滿時，教師要中肯地批評；在學(xué)生沮喪不前時，教師要熱情地夸獎；在學(xué)生情緒低落時，教師要誠摯地鼓勵……讓學(xué)生感到教師在真心誠意地幫助自己，有了教師不斷地加油激勵，學(xué)生進(jìn)步才會更快。改變班級面貌，解決班級管理運行中出現(xiàn)的問題也只能是學(xué)生自己。
幼兒午餐管理心得篇十一
近年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城市化進(jìn)程的推進(jìn)，幼兒園的數(shù)量和規(guī)模日益增加。作為幼兒園的一項重要工作，幼兒午餐管理一直備受關(guān)注。本文將從規(guī)劃策劃、食品安全、素質(zhì)培養(yǎng)、家園合作和經(jīng)費保障等方面，分享我在幼兒午餐管理工作中的心得體會。
首先，規(guī)劃策劃是幼兒午餐管理的重要環(huán)節(jié)。作為一名幼兒園餐飲管理人員，我認(rèn)識到規(guī)劃策劃對于幼兒午餐管理的重要性。在規(guī)劃策劃階段，我們需要充分了解幼兒的飲食需求，根據(jù)幼兒的年齡特點和身體狀況，合理安排餐食的營養(yǎng)配比。同時，我們還要考慮到食品的種類和風(fēng)味，因此在菜單規(guī)劃時需要多樣化，以滿足幼兒的口味需求，激發(fā)他們對美食的興趣。
其次，食品安全是幼兒午餐管理工作不可忽視的方面。在食品安全管理方面，我認(rèn)為關(guān)鍵是做到從源頭控制，從原材料到餐桌的全程監(jiān)控。在食材采購時，我們要選擇有資質(zhì)的供應(yīng)商，確保食材的質(zhì)量安全。另外，我們還要重視食品加工過程中的衛(wèi)生要求，加強(qiáng)員工的安全意識和操作規(guī)范。同時，要加強(qiáng)食品留樣和檢測工作，及時發(fā)現(xiàn)和解決食品安全問題，確保幼兒的健康成長。
再次，幼兒午餐管理工作中，我們要注重培養(yǎng)幼兒的飲食素質(zhì)。飲食素質(zhì)的培養(yǎng)不僅僅是讓幼兒有一個良好的飲食習(xí)慣，更是要引導(dǎo)他們認(rèn)識食物的種類和作用。我們經(jīng)常通過課堂活動和游戲等形式，教育幼兒關(guān)于飲食的知識，讓他們了解到各種食物對身體的營養(yǎng)價值和功效。同時，我們也要加強(qiáng)和家長的溝通，在家長會上或家長群里與家長交流幼兒的飲食情況和要求，形成幼兒飲食的正向引導(dǎo)。
此外，家園合作對于幼兒午餐管理工作至關(guān)重要。我們通過與家長互動交流，了解到幼兒在家和幼兒園的飲食習(xí)慣有所不同。因此，我們要積極與家長合作，共同制定幼兒的飲食計劃。同時，我們還要鼓勵家長積極參與到幼兒的飲食教育中，幫助他們了解幼兒的營養(yǎng)需求，進(jìn)一步改善幼兒的飲食習(xí)慣。
最后，幼兒午餐管理工作需要經(jīng)費保障。作為一項公益事業(yè)，幼兒午餐管理是需要資金支持的。幼兒園要合理規(guī)劃經(jīng)費，確保食品的質(zhì)量安全和營養(yǎng)的充足。同時，我們要維護(hù)和保障食堂設(shè)施的正常運行，努力提供一個安全、舒適、衛(wèi)生的餐飲環(huán)境。需要政府和幼兒園的共同努力，通過提高經(jīng)費投入，完善管理機(jī)制，確保幼兒午餐管理工作的持續(xù)發(fā)展。
總之，幼兒午餐管理工作是一項綜合性的工作。我們要從規(guī)劃策劃、食品安全、素質(zhì)培養(yǎng)、家園合作和經(jīng)費保障等多個方面入手，努力完善幼兒園的午餐管理工作，為幼兒提供安全、健康、營養(yǎng)的午餐。只有這樣，我們才能更好地促進(jìn)幼兒的健康成長。
幼兒午餐管理心得篇十二
我是一名幼兒園大班的教師，負(fù)責(zé)孩子們的午餐時間。午餐對于孩子們來說至關(guān)重要，它不僅僅是為了填飽肚子，更是促進(jìn)他們?nèi)姘l(fā)展的關(guān)鍵時刻。在我與孩子們一起度過的這段時間里，我深感午餐的重要性，也有了一些心得體會。
首先，我意識到午餐是一種社交活動。在午餐時間，孩子們坐在一起，聊天、分享食物，建立起了友誼和互動。他們將自己帶來的食物與別人分享，嘗試新的食物，并互相鼓勵。這些互動不僅僅幫助他們建立友好關(guān)系，還培養(yǎng)了他們的分享精神和合作意識。我常?？吹揭恍┖⒆訒鲃訋椭渌⒆訆A菜，或者鼓勵他們多吃一些蔬菜。通過午餐，孩子們學(xué)會了尊重他人，關(guān)愛他人，這對于他們的成長是非常寶貴的。
其次，我認(rèn)識到午餐是培養(yǎng)孩子們良好飲食習(xí)慣的機(jī)會。大班的孩子們已經(jīng)能夠自主選擇食物，我鼓勵他們選擇健康的食材，例如蔬菜、水果、谷類等。我在午餐前會與他們一起討論健康飲食的重要性，例如吃五谷雜糧的好處，多吃蔬菜水果對身體的好處等。同時，我也會給孩子們提供一些健康食譜，鼓勵他們在家和家人一起嘗試制作。通過這些活動，我希望他們能夠逐漸形成良好的飲食習(xí)慣，養(yǎng)成健康的生活方式。
第三，我發(fā)現(xiàn)午餐是促進(jìn)孩子們自主能力和實踐能力發(fā)展的良機(jī)。在午餐時間，我鼓勵孩子們親自完成一些簡單的任務(wù)，例如自己端菜、倒湯等。我相信通過這樣的鍛煉，他們能夠提高自己的自理能力和操作能力。不僅如此，我還會安排一些小組活動，例如組織孩子們一起擺餐桌，清理餐具等。這些活動幫助孩子們學(xué)會協(xié)作，鍛煉他們的動手能力和溝通能力。
第四，我注意到午餐是培養(yǎng)孩子們良好餐桌禮儀的好時機(jī)。我在午餐時間會向孩子們教授一些基本的餐桌禮儀，例如用公筷、吃飯時不出聲、不玩弄食物等。我希望通過這樣的教育，他們不僅在學(xué)校中能夠文明用餐，回家后也能將良好的餐桌禮儀帶入家庭。這對于孩子們的個人修養(yǎng)和與他人的交往都是非常重要的。
最后，我認(rèn)識到午餐是呵護(hù)孩子健康成長的重要環(huán)節(jié)。在幼兒園，我們非常注重食物的安全衛(wèi)生。我們嚴(yán)格控制食材的購買渠道，確保食材的新鮮和衛(wèi)生。我們還注重孩子們的飲食平衡，通過合理搭配食物，保證他們獲得身體所需的各種營養(yǎng)。在午餐時間，我也不斷觀察孩子們的飲食情況，鼓勵他們多吃蔬菜水果，少吃油膩食物。我相信健康的飲食習(xí)慣對于孩子們的成長是至關(guān)重要的。
總而言之，午餐對于幼兒園大班的孩子們來說是一段關(guān)鍵的時光。通過這段時間的觀察和體驗，我深感午餐的重要性和價值。孩子們通過午餐的社交活動，培養(yǎng)了友誼和分享精神；通過選擇健康食品，養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣；通過自主完成任務(wù)，提高了自理和操作能力；通過學(xué)習(xí)餐桌禮儀，培養(yǎng)了良好的行為和心靈修養(yǎng)。午餐不僅僅是填飽肚子，更是孩子們?nèi)姘l(fā)展的關(guān)鍵時刻。
幼兒午餐管理心得篇十三
作為一名幼兒大班的班主任，我非常重視幼兒的午餐問題。午餐是孩子們生活中的重要組成部分，對于他們的健康成長起著至關(guān)重要的作用。在過去的一段時間里，我積極探索并實踐了一些關(guān)于幼兒午餐的策略，取得了一些初步的成效。下面將圍繞這個話題，分享一些我對幼兒大班午餐的心得體會。
首先，我意識到午餐的組織與管理是關(guān)鍵。在幼兒大班中，有許多孩子需要老師的幫助才能完成吃飯的基本動作，如剪菜、添飯等。為了提高午餐的效率，我制定了細(xì)致的午餐流程，并將其貼在教室的墻上，讓孩子們可以清晰地了解整個就餐過程。在領(lǐng)餐時，我會組織孩子們排隊，讓大家有條不紊地領(lǐng)到自己的份額，避免發(fā)生混亂。此外，我還將午餐時間與語言教育結(jié)合起來，鼓勵孩子們用簡單的句子描述自己的午餐，培養(yǎng)他們的表達(dá)能力。
其次，我注重飲食的多樣性和均衡性。孩子們正處于成長發(fā)育的階段，他們需要獲得充足的營養(yǎng)來保證身體健康。因此，我努力確保他們的午餐有足夠的種類和均衡的配比。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，我在菜單上增加了更多的蔬菜和水果，并且盡量避免一味追求口感的油炸食品。我還鼓勵孩子們根據(jù)自己的口味選擇食物，培養(yǎng)他們的健康飲食習(xí)慣。在這個過程中，我會定期與家長交流，了解孩子們在家的飲食情況，并針對性地提供建議和幫助。
第三，我關(guān)注午餐環(huán)境的創(chuàng)設(shè)。午餐的環(huán)境對于孩子們的飯量和心情都有很大的影響。為了創(chuàng)造一個舒適愉快的午餐環(huán)境，我在教室里擺上了干凈整齊的餐具，并通過布置桌面和墻上的圖片來營造一個溫馨的就餐氛圍。此外，我鼓勵孩子們逐漸學(xué)會自行鋪餐巾和清理桌面，培養(yǎng)他們獨立的生活能力。通過這樣的創(chuàng)設(shè)，孩子們的用餐體驗得到了改善，他們也更愿意主動參與到午餐活動中來。
第四，我與孩子們進(jìn)行了午餐禮儀的教育。尊重他人是我們一直強(qiáng)調(diào)的價值觀，午餐時間是培養(yǎng)孩子們禮貌待人的好機(jī)會。為此，我在午餐之前特意進(jìn)行了一些有關(guān)餐桌禮儀的教育。我教給孩子們握筷的正確方法、吃飯時體態(tài)端正的姿勢，還跟他們一起玩吃飯游戲，激發(fā)他們對餐桌禮儀的興趣。經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)和實踐，我發(fā)現(xiàn)孩子們開始養(yǎng)成了不打擾他人用餐、不挑食、不浪費食物的良好習(xí)慣。
最后，我要強(qiáng)調(diào)的是和家長的配合也非常重要。孩子在家的飲食習(xí)慣會直接影響到他們在幼兒園的午餐行為。因此，我與家長積極溝通，分享有關(guān)午餐的經(jīng)驗和意見。在每天的家長交流群中，我會分享當(dāng)天的菜單以及孩子們的午餐情況，并與家長互動討論。有時，我還會邀請家長一起參與午餐活動，增進(jìn)雙方的了解和合作。
總而言之，幼兒大班學(xué)生午餐對于他們的成長發(fā)育至關(guān)重要。在我個人的實踐中，我發(fā)現(xiàn)通過合理的組織和管理、多樣均衡的食物、舒適愉快的午餐環(huán)境、餐桌禮儀的教育以及家長的積極配合，可以有效提高幼兒大班午餐的質(zhì)量。希望我的經(jīng)驗和體會能對其他老師和家長有所啟發(fā)，共同為孩子們的健康成長而努力。
幼兒午餐管理心得篇十四
作為一名家長，一個主要的關(guān)注點是確保孩子的健康與營養(yǎng)。幼兒時期是孩子生長發(fā)育最為關(guān)鍵的階段，而午餐作為一天中最重要的一餐，對孩子的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。在經(jīng)歷了一段時間的觀察和體驗后，我對幼兒午餐有了一些心得和體會。在這篇文章中，我將分享我對孩子午餐的關(guān)注點、飲食組合、食物選擇、烹飪方式和培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的看法。
首先，作為家長，我非常注重孩子午餐的品質(zhì)和均衡性。我意識到一個良好的午餐應(yīng)該包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、纖維和維生素等營養(yǎng)元素。因此，在孩子的午餐中，我通常會選擇一份富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、豆腐和魚肉。碳水化合物則可以選擇米飯、面包或者土豆等。此外，我還會添加一些富含脂肪和纖維的食物，如酸奶、牛奶、蔬菜和水果等。這樣做的目的是提供孩子所需的能量和營養(yǎng)，促進(jìn)他們的生長和發(fā)育。
其次，我對食物的選擇也非常重視。我傾向于選擇新鮮、無污染和有機(jī)的食材。在市場上，我會認(rèn)真挑選孩子需要的食材，確保其質(zhì)量和新鮮度。此外，在購買時，我會選擇季節(jié)性蔬果，因為它們通常比進(jìn)口食物更新鮮和營養(yǎng)豐富。對于食物中的加工和添加的物質(zhì)，我也會盡量避免，因為它們可能會對孩子的健康產(chǎn)生負(fù)面影響。
再次，烹飪方式也是我關(guān)注的一個重點。我傾向于使用簡單、健康的烹飪方式。比如，我通常會選擇蒸、煮或者烤食物，而避免油炸和炒。這樣可以減少不健康的脂肪攝入量，同時保留食物中的營養(yǎng)成分。此外，我也會注意食物的調(diào)味品的使用，以避免過多的鹽和糖的攝入。
最后，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對孩子的健康和成長至關(guān)重要。我會盡量培養(yǎng)孩子對健康食物的喜愛和認(rèn)知。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，我會讓孩子參與菜單的選擇和準(zhǔn)備過程中。例如，我會帶孩子一起去超市采購食材，或者鼓勵他們在家庭菜單中提出建議。此外，我會告訴他們?yōu)槭裁葱枰越】凳澄镆约八鼈儗ι眢w的好處。通過這樣的培養(yǎng)，我相信孩子能夠養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，終身受益。
總之，幼兒午餐對孩子的健康和發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。作為家長，我們有責(zé)任確保孩子的午餐是充足、均衡和有營養(yǎng)的。因此，我們需要關(guān)注午餐的品質(zhì)和均衡性，選擇適當(dāng)?shù)氖巢?，使用健康的烹飪方式，并培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。通過這樣的努力，我們能夠確保孩子健康成長，并賦予他們一個良好的飲食基礎(chǔ)。
幼兒午餐管理心得篇十五
近年來，隨著人民生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，營養(yǎng)午餐管理得到了越來越多的重視。作為一名學(xué)校飲食科的管理人員，我深感營養(yǎng)午餐管理的重要性。在長期的工作實踐中，我積累了一些經(jīng)驗和感悟，下面我將從四個方面分享我對營養(yǎng)午餐管理的心得體會。
首先，要注重均衡營養(yǎng)的搭配。在計劃制定營養(yǎng)午餐的時候，首先要明確目標(biāo)人群的年齡、性別及不同體質(zhì)的需求。根據(jù)相關(guān)營養(yǎng)學(xué)的理論，搭配一日三餐所需的營養(yǎng)素，使不同食物中的營養(yǎng)素能夠相互補充。比如，推薦攝入足夠的蛋白質(zhì)來維持身體正常的新陳代謝；同時，合理攝入碳水化合物幫助提供體力和能量；還要保證攝入足夠的維生素和礦物質(zhì)，來維護(hù)身體的正常功能。通過這樣的營養(yǎng)均衡搭配，可以更好地滿足目標(biāo)人群的營養(yǎng)需求。
其次，要注重菜單的多樣性。多樣性的營養(yǎng)午餐菜單能夠提供更豐富的營養(yǎng)素。為了保證目標(biāo)人群攝取到各種營養(yǎng)素，應(yīng)該注重菜單中主食、葷菜、素菜和湯品的多樣性。我們可以根據(jù)不同季節(jié)來選擇食材，選擇當(dāng)季新鮮的蔬菜水果，以及豐富的豆類、堅果等，使菜單更加多樣化。此外，我們飲食科的管理人員還定期開展評估，根據(jù)學(xué)生的反饋和消化能力，不斷改進(jìn)菜單。這樣一來，既保證了菜單的多樣性，又能夠滿足學(xué)生的需求。
第三，要注重消化和吸收能力。對于食材選取和食物制作的方式，我們應(yīng)該考慮到目標(biāo)人群的消化和吸收能力。比如，對于小學(xué)生來說，他們的消化能力較弱，我們在選擇食材和烹飪方式時應(yīng)該切實考慮到這一點。同時，食品的攝入和飲食的頻次也要合理安排，保持食物攝入的穩(wěn)定性，以充分利用學(xué)生的消化和吸收能力。
最后，要注重引導(dǎo)健康飲食。學(xué)校作為培養(yǎng)未來的希望的地方，飲食科的管理人員肩負(fù)著培養(yǎng)學(xué)生健康飲食習(xí)慣的重任。因此，在食品選擇和烹飪方式上，我們飲食科的管理人員要充分考慮健康因素，選擇低鹽、低油、低糖的食材和制作方式。同時，我們還積極宣傳和普及營養(yǎng)知識，讓學(xué)生了解到健康飲食的重要性。只有引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，才能從源頭上保證學(xué)生的健康成長。
總之，營養(yǎng)午餐管理是一項復(fù)雜而重要的工作，需要我們在營養(yǎng)均衡搭配、菜單多樣性、消化和吸收能力以及健康飲食引導(dǎo)上下功夫，確保學(xué)生能夠獲得健康的飲食。通過不斷的試錯和實踐，我們飲食科的管理人員需要時刻關(guān)注學(xué)生的需求和反饋，不斷改進(jìn)和創(chuàng)新。只有這樣，我們才能更好地管理營養(yǎng)午餐，為學(xué)生的健康成長保駕護(hù)航。
幼兒午餐管理心得篇十六
幼兒管理是孩子成長過程中不可或缺的一部分，對于兒童的身心發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。在幼兒園工作多年后的我的體會是，幼兒管理需要綜合運用愛與理解、耐心與嚴(yán)格等多種因素，才能有效地引導(dǎo)孩子們健康成長。
第二段：傾聽與觀察。
作為一個幼教教師，首先要具備的是傾聽和觀察的能力。兒童的情感表達(dá)和需求往往不同于成人，他們往往會通過不同的行為和言語來表達(dá)他們的想法和感受。作為教師，我們要耐心傾聽孩子們的心聲，并通過觀察他們的行為來更好地了解他們的內(nèi)心世界。只有真正理解幼兒的需求和感受，才能更好地幫助他們成長。
第三段：建立良好的師生關(guān)系。
在幼兒管理中，建立良好的師生關(guān)系是非常重要的。在與幼兒相處的過程中，教師要以愛心和耐心對待每一個孩子。與幼兒建立信任和互動的關(guān)系，讓他們感受到來自教師的關(guān)心和支持。同時，要注重與家長的溝通合作，讓家庭與園丁之間形成良好的合作關(guān)系，共同為孩子健康成長努力。
第四段：制定規(guī)章制度。
規(guī)章制度的建立有助于維持教室秩序和促進(jìn)幼兒的自我約束能力的培養(yǎng)。在幼兒管理中，我們要制定合理的規(guī)則和制度，并通過與孩子們一起約定和實施，培養(yǎng)他們的自覺性和自我管理能力。規(guī)章制度要明確、簡單易懂，以便幼兒能夠理解和遵守。當(dāng)然，在實施規(guī)章制度的過程中，教師也要注重引導(dǎo)和教育的方法，幫助幼兒理解規(guī)則的重要性和遵守規(guī)則的好處。
第五段：關(guān)注情感教育。
幼兒管理中最重要的一點是關(guān)注情感教育。幼兒正處于感知和情感敏感期，情感教育對幼兒的發(fā)展至關(guān)重要。我們要關(guān)注幼兒的情緒變化，教會他們正確表達(dá)情感和應(yīng)對情緒困擾。同時，通過親密關(guān)懷和理解，讓幼兒感受到溫暖和安全，建立健康的情感連接。只有在尊重和關(guān)懷的環(huán)境中，幼兒才能有更好的發(fā)展和成長。
結(jié)論：
幼兒管理是教育工作中非常重要的一環(huán)，成功的幼兒管理需要教師具備良好的傾聽與觀察能力，建立良好的師生關(guān)系，制定合理的規(guī)章制度，并注重情感教育。通過這些方法，我們能夠更好地引導(dǎo)幼兒健康成長，為他們的未來奠定堅實的基礎(chǔ)。
幼兒午餐管理心得篇十七
第一段：引言（120字）。
幼兒教育是一項具有重要意義的工作，它涉及到孩子們的成長與發(fā)展。作為幼兒教育工作者，我們要關(guān)注每一個孩子的個體差異，進(jìn)行有效的管理以提供滿足他們需求的環(huán)境與經(jīng)驗。在長期的教育實踐中，我積累了一些管理幼兒的心得體會。
第二段：培養(yǎng)良好的人際關(guān)系（240字）。
一個積極和諧的人際關(guān)系對幼兒的成長至關(guān)重要。我發(fā)現(xiàn)，與幼兒建立親近關(guān)系是管理幼兒的第一步。我以真誠和親切的態(tài)度與孩子們交流，并嘗試?yán)斫馑麄兊膬?nèi)心世界。我通過日?；?，讓他們感受到尊重和關(guān)愛，培養(yǎng)他們的自尊心和自信心。此外，我也注重幼兒之間的合作與共享，培養(yǎng)他們的團(tuán)隊精神。在我管理的班級中，我通過鼓勵孩子們互助合作完成任務(wù)，讓他們學(xué)會分享與合作，建立了一種相互幫助的氛圍。
第三段：制定有效的管理計劃（240字）。
管理幼兒不僅僅是應(yīng)對孩子們的各種需求，還需要制定有效的管理計劃。在實踐中，我建立了一個詳細(xì)的日常管理計劃，包括教學(xué)計劃、活動安排和資源準(zhǔn)備。每天前，我都會做好準(zhǔn)備工作，確保所有活動都能有序進(jìn)行。此外，我還注重管理幼兒的時間和空間。我根據(jù)每個孩子的需要和能力，合理安排時間表，給予他們充足的時間進(jìn)行自主游戲和實踐活動。同時，我合理規(guī)劃班級空間，使孩子們能夠充分發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力。
第四段：建立積極向上的學(xué)習(xí)氛圍（240字）。
為了培養(yǎng)孩子們的學(xué)習(xí)興趣和主動性，我努力營造積極向上的學(xué)習(xí)氛圍。首先，我注重教育孩子們的態(tài)度和價值觀。通過教育孩子們做事情的方法，鼓勵他們發(fā)展積極的習(xí)慣和良好的行為模式。其次，我用多樣化的教學(xué)形式激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。我利用游戲、音樂和繪畫等多媒體教具，通過互動式教學(xué)，讓孩子們充分參與到學(xué)習(xí)中來。最后，我鼓勵孩子們展示自己的成就。我在班級里設(shè)立了各種形式的表彰和獎勵機(jī)制，激勵孩子們積極參與學(xué)習(xí)，展示他們的才能。
第五段：與家長建立良好的合作關(guān)系（240字）。
家庭是孩子們成長的重要環(huán)境，與家長的良好合作關(guān)系對孩子們的發(fā)展至關(guān)重要。我始終將與家長保持溝通置于首位，建立起互利、互信的合作關(guān)系。在接待新生時，我與家長進(jìn)行詳細(xì)的交流，了解孩子的生活習(xí)慣和興趣愛好，并告知家長幼兒教育相關(guān)的知識和技巧。我定期與家長開展家訪活動，詳細(xì)了解孩子在家的表現(xiàn)和成長情況。此外，我還定期組織家庭親子活動，增進(jìn)家長間的交流，并且將家長的建議和意見納入到幼兒教育的管理中，以形成家校合力。
結(jié)尾（120字）。
通過與幼兒建立良好的人際關(guān)系、制定有效的管理計劃、營造積極向上的學(xué)習(xí)氛圍和與家長建立良好的合作關(guān)系，我在管理幼兒中得到了寶貴的經(jīng)驗。我相信，只有通過不斷總結(jié)反思并與他人分享，我們才能提高自己的管理水平，更好地幫助孩子們成長。對我來說，管理幼兒是一項充滿挑戰(zhàn)和樂趣的工作，我將繼續(xù)努力不斷進(jìn)步，為孩子們提供更好的教育環(huán)境與經(jīng)驗。
幼兒午餐管理心得篇十八
幼兒期是兒童生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，合理的午餐對于他們的身體健康和智力發(fā)展至關(guān)重要。作為家長，我們應(yīng)該認(rèn)識到午餐的重要性，并采取一系列措施來確保他們的午餐營養(yǎng)均衡、豐富多樣。
二、注重食品的營養(yǎng)價值。
幼兒午餐應(yīng)包含各類營養(yǎng)物質(zhì)，例如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和碳水化合物等。我們可以通過合理搭配食物來保證午餐的豐富性和多樣性，同時注意食品的品質(zhì)與新鮮程度。盡量避免使用含有色素、防腐劑和味精等添加劑的食材，給孩子提供清潔、健康的膳食。
幼兒參與午餐的準(zhǔn)備過程可以培養(yǎng)他們的自理能力和自主意識。我們可以鼓勵他們幫忙洗菜、攪拌調(diào)料，或者讓他們試著根據(jù)食譜選擇食材。這樣的參與感會增加幼兒的食欲和樂趣，同時也促進(jìn)親子間的交流與溝通。
四、創(chuàng)造舒適的用餐環(huán)境。
為了讓孩子有良好的用餐體驗，我們可以創(chuàng)造一個舒適、溫馨的用餐環(huán)境?？梢栽诓妥郎蠑[上一束鮮花，或者播放輕音樂來提升氛圍。另外，我們還可以設(shè)立一些規(guī)矩，例如禁止看電視、玩手機(jī)等，讓孩子專注于用餐，培養(yǎng)他們的餐桌禮儀。
五、培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。
良好的飲食習(xí)慣是孩子健康成長的基石。我們應(yīng)該盡早培養(yǎng)孩子的良好飲食習(xí)慣，例如定時用餐、咀嚼慢慢、吃得少而精等。此外，我們還可以鼓勵孩子多嘗試新的食物，培養(yǎng)他們的味覺和食物多樣性，從而養(yǎng)成一個好的飲食習(xí)慣。
總之，幼兒午餐在孩子的生長發(fā)育過程中具有不可忽視的重要性。作為家長，我們應(yīng)該重視這一點，研究并改進(jìn)幼兒午餐的營養(yǎng)價值，讓孩子在健康、快樂的環(huán)境中成長。同時，我們也要注重培養(yǎng)孩子的良好飲食習(xí)慣，讓他們在未來的日子里健康地生活。
幼兒午餐管理心得篇十九
作為一名學(xué)校食堂的管理者，我非常重視學(xué)生的營養(yǎng)午餐。通過長期的管理實踐，我深感管理營養(yǎng)午餐的重要性。本文將從準(zhǔn)備工作、食材選擇、菜品搭配、多元化選擇和培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣等五個方面分享我在營養(yǎng)午餐管理中的心得體會。
第二段：準(zhǔn)備工作
準(zhǔn)備工作是營養(yǎng)午餐管理的基礎(chǔ)。首先，我們進(jìn)行每日的食材采購，確保食材的新鮮和品質(zhì)。同時，我們還與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民合作，采購有機(jī)蔬菜和草飼畜禽，以提供更加健康和安全的食品。其次，我們根據(jù)學(xué)生的年齡和身體狀況制定食譜，確保每天提供豐富的營養(yǎng)。最后，在食堂裝修中，我們注重環(huán)境衛(wèi)生和用餐氛圍的營造，力求為學(xué)生提供一個愉悅的就餐環(huán)境。
第三段：食材選擇
食材的選擇是制作營養(yǎng)午餐的關(guān)鍵。我們注重選擇新鮮、綠色的食材，避免使用飼料添加劑和農(nóng)藥殘留過多的食材。為了增加食物的營養(yǎng)價值，我們多選用含有豐富蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食材，如豆類、魚類和蔬菜。對于孩子們喜歡的零食，我們也努力選擇低糖、低鹽和低脂肪的食材，以減少對孩子們健康的影響。
第四段：菜品搭配
菜品搭配對于營養(yǎng)午餐的味道和營養(yǎng)均衡都非常重要。我們注重各個菜品的搭配，以確保提供的營養(yǎng)更加全面。例如，我們會搭配富含蛋白質(zhì)的葷菜與豐富維生素的蔬菜，以達(dá)到膳食均衡。同時，我們也盡量減少油膩和高熱量的菜品，以保護(hù)學(xué)生的健康。此外，我們還會定期更新菜單，增加新菜品的選擇，以提供更多樣化的選擇。
第五段：培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣
營養(yǎng)午餐管理的最終目的是培養(yǎng)學(xué)生健康的飲食習(xí)慣。我們注重給學(xué)生灌輸營養(yǎng)知識和飲食健康理念。我們通過開展?fàn)I養(yǎng)午餐課堂，讓學(xué)生了解不同食物的營養(yǎng)成分和功能，并教導(dǎo)他們正確的飲食習(xí)慣。此外，我們還會邀請營養(yǎng)師來校做講座，與學(xué)生和家長分享飲食方面的知識和經(jīng)驗。通過這些活動，我們希望能夠讓學(xué)生們在用餐中形成良好的飲食習(xí)慣，養(yǎng)成健康的生活方式。
結(jié)尾段：總結(jié)
通過長期的管理實踐，我深感管理營養(yǎng)午餐的重要性。而準(zhǔn)備工作、食材選擇、菜品搭配、多元化選擇和培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣是管理營養(yǎng)午餐的關(guān)鍵。通過精心的準(zhǔn)備工作和認(rèn)真的菜品搭配，我們可以為學(xué)生提供豐富營養(yǎng)、健康美味的午餐。同時，通過培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣，我們可以為學(xué)生們提供終身受益的飲食理念和方式。我相信，通過不斷的努力和改進(jìn)，我們可以為學(xué)生們提供更好的營養(yǎng)午餐，為他們的健康成長貢獻(xiàn)一份力量。