在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，報(bào)告不再是罕見的東西，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。那么，報(bào)告到底怎么寫才合適呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。
每月的工作總結(jié)報(bào)告篇一
一、從自身做起，嚴(yán)格遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，不遲到，不早退，沒有極特殊的狀況不請(qǐng)假。用自我的實(shí)際行動(dòng)做學(xué)生的表率。
二、思想工作是各項(xiàng)工作的根本。我做到及時(shí)了解班級(jí)狀況和每位同學(xué)表現(xiàn)，注重說服教育，以理服人，讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到教師的良苦用心，爭(zhēng)取問題解決在萌芽狀態(tài)，不能存在得過且過的心理，寧可自我辛苦點(diǎn)兒，也要處理好學(xué)生的思想波動(dòng)，避免學(xué)生產(chǎn)生抵觸情緒，影響學(xué)習(xí)。
三、認(rèn)真落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)活動(dòng)，在活動(dòng)中增進(jìn)班級(jí)凝聚力。
四、認(rèn)真組織教學(xué)，和任課教師及時(shí)溝通及時(shí)和科任教師溝通，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，反過來激發(fā)科任教師的教學(xué)動(dòng)力。
五、規(guī)范管理，制度嚴(yán)明。深入學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和活動(dòng)中及時(shí)了解、關(guān)心、教育并且督促其良好習(xí)慣的養(yǎng)成。
六、需要改善的地方：透過這次月考，我發(fā)現(xiàn)有的學(xué)生對(duì)兩位數(shù)乘兩位數(shù)列豎式計(jì)算中存在問題，我決定利用早自習(xí)和午休時(shí)間進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)。另外，我也會(huì)不斷學(xué)習(xí)新課程理念，向優(yōu)秀教師學(xué)習(xí)，利用進(jìn)修學(xué)校為我們帶給的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)不斷提高自我的業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)業(yè)務(wù)潛力。
在下月的班主任工作中，我要更注重學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，使班級(jí)更有凝聚力，把班級(jí)工作做得更上一層樓。
每月的工作總結(jié)報(bào)告篇二
第四季度一個(gè)季度來，在醫(yī)院及護(hù)理部的領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以xx大精神以及“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，緊緊圍繞全院的發(fā)展大局，認(rèn)真開展各項(xiàng)護(hù)理工作，全面履行了主管護(hù)師的崗位職責(zé)。
一、加強(qiáng)政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)。
一個(gè)季度來，能夠積極參加醫(yī)院組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，做到思想上、政治上時(shí)刻同黨中心保持高度一致。同時(shí)，堅(jiān)持學(xué)以致用、用有所成的原則，把學(xué)習(xí)與工作有機(jī)結(jié)合，做到學(xué)習(xí)工作化、工作學(xué)習(xí)化，兩者相互促進(jìn)，共同提高。通過參加醫(yī)院組織的各項(xiàng)評(píng)選活動(dòng)，對(duì)照先進(jìn)找差距，查問題，找不足，自己在思想、作風(fēng)、紀(jì)律以及工作標(biāo)準(zhǔn)、工作質(zhì)量和工作效率等方面都有了很大提高。
二、認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好護(hù)理工作。
“救死扶傷，治病救人”是護(hù)士的職責(zé)所在，也是社會(huì)文明的重要組成部分，第一范文網(wǎng)護(hù)理工作的進(jìn)步在社會(huì)發(fā)展中具有不可替代的作用，為此，我以對(duì)醫(yī)院負(fù)責(zé)、對(duì)患者負(fù)責(zé)的精神，積極做好各項(xiàng)工作。
1、是堅(jiān)持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)不放松。堅(jiān)持學(xué)習(xí)新理論新知識(shí)，并積極向護(hù)士長(zhǎng)及同事學(xué)習(xí)，不斷汲取新的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)自己業(yè)務(wù)水平的不斷提高。
2、是堅(jiān)持“精益求精，一絲不茍”的原則，熱情接待每一位患者，認(rèn)真做好本職工作，堅(jiān)持把工作獻(xiàn)給社會(huì)，把愛心捧給患者，從而保證了各項(xiàng)工作的質(zhì)量。
3、能嚴(yán)格遵守醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制度，刻苦嚴(yán)謹(jǐn)，視病人為上帝，始終把他們的利益放在第一位。能及時(shí)準(zhǔn)確的完成護(hù)理病歷書寫。較好的完成了自己的本職工作。遇到問題能在查閱相關(guān)書籍仍不能解決的情況下，虛心的向上級(jí)護(hù)師請(qǐng)教，自覺的做到感性認(rèn)識(shí)和理性認(rèn)識(shí)相結(jié)合，從而提高了自己發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。
三、嚴(yán)格要求自己，積極為醫(yī)院的發(fā)展建言出力。
作為醫(yī)院的一員，“院興我榮，院衰我恥”，知情出力、建言獻(xiàn)策是義不容辭的責(zé)任。一個(gè)季度來，在領(lǐng)導(dǎo)、老師的幫助和同志們的支持下，工作雖然取得了一定成績(jī)，但與組織的要求還差得很遠(yuǎn)，與其它同志相比還有差距，在今后工作中，要繼續(xù)努力，克服不足，不斷的發(fā)現(xiàn)認(rèn)識(shí)自己的不足，始終保持強(qiáng)烈的求知欲望，能將這股熱情和工作緊密結(jié)合，以創(chuàng)造更好的工作成績(jī)。
每月的工作總結(jié)報(bào)告篇三
承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任,我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力,作為餐廳廚師長(zhǎng)我身感責(zé)任重大，我嚴(yán)格管理我的廚房團(tuán)隊(duì)以保證各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。在餐飲業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，我們的出品盡力做到有獨(dú)到之處，在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質(zhì)保量基礎(chǔ)上，不斷更新，使餐飲做出了一定特色，同時(shí)不斷集思廣義,制定較好的出品經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,為飯店創(chuàng)造出了較高的效益。
在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，各位同事給予了我最大支持，自己經(jīng)過艱辛的努力，較好的完成了xx年工作。下面將xx年的工作就以下5個(gè)方面向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事做一個(gè)匯報(bào)。
一. 中餐營(yíng)業(yè)收入及成本率：
xx年總計(jì)營(yíng)業(yè)收入18,329,851。完成指標(biāo)1660萬的110%，出品成本率 37.8% 達(dá)到了飯店制定的成本率的指標(biāo)。20xx年?duì)I業(yè)收入是1650萬。成本率是40%。成本率06比05下降2.2%,由成本控制多創(chuàng)利潤(rùn)403200.
二.經(jīng)營(yíng)方面。集思廣義，在經(jīng)理指導(dǎo)下制定了較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃.
1.根據(jù)季節(jié)原料供應(yīng)特點(diǎn)，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。4月份推出開河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當(dāng)今世界的消費(fèi)趨勢(shì)，而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個(gè)美食月迎和了食客追求綠色，返樸歸真的消費(fèi)心理。
2.5月份經(jīng)典粵菜回顧，提高了粵菜出品水平。
3.8月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜，如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣點(diǎn)。
9.6—9.8圓滿接待新東北電器新聞發(fā)布會(huì),公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)菜品比較認(rèn)可.
9月下旬推出的特價(jià)大閘蟹、茴香豆，平價(jià)黃酒，“又到一年品蟹時(shí)，邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。
中秋月餅銷售，中廚員工群策群力，共計(jì)銷售461盒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過去年的288盒。
11月初考察了莊河,寬殿、桓仁、長(zhǎng)春、西豐、錦州等地，挖掘了東北特色原料及特色菜式。11.15東北土菜節(jié)推出以來，受到客人好評(píng)。如 炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品，增加了人氣。達(dá)到了淡季不淡的效果。
通過每月的這些經(jīng)營(yíng)措施,在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，使中餐營(yíng)業(yè)額超額完成飯店定的指標(biāo)。達(dá)到指標(biāo)的110%。
三.出品質(zhì)量及創(chuàng)新：
1。所有出品都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，把每道菜式定口味、投料標(biāo)準(zhǔn)、盛器，以使菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
2.認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，每日例會(huì)及時(shí)改進(jìn)出品的不足。如客人反應(yīng)主菜牌菜式較少，針對(duì)賓客意見推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風(fēng)干牛58、漁家巧合盤?？腿朔磻?yīng)長(zhǎng)白山雙珍盤子有手印，小炒菜品應(yīng)適當(dāng)加上圍邊等意見，我們都認(rèn)真改進(jìn)。
3.有關(guān)菜品創(chuàng)新：
a 、每個(gè)主位每一個(gè)月研究?jī)傻佬虏?包括燒味、涼菜、炒鍋、面點(diǎn))，新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來的。
b 、每月考察市場(chǎng)原料供應(yīng)情況推出新菜式。如活黃花魚。
c、參加同行比賽、交流、學(xué)習(xí)新菜式如：風(fēng)味牛筋，手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。
d、 去外地考察 餐飲市場(chǎng)引進(jìn)新菜品。如撈汁三寶。
e、 請(qǐng)同行朋友來培訓(xùn)新菜如可可山藥。
4.婚宴菜品控制了出品速度，改變了去年盲目求快的心理，杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況，婚宴出品質(zhì)量有了明顯提高。有的客人吃過參加過婚禮后又定婚宴。
四.成本控制方面：繼續(xù)嚴(yán)格深入實(shí)行五常法，打造數(shù)字化管理模式。
1s：清潔檢查(常清潔)。清理，是在清潔工作的同時(shí)進(jìn)行檢查。每個(gè)人都有自己負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)，如占板在做保鮮柜衛(wèi)生時(shí)，就會(huì)檢查里面的東西是否變質(zhì)，保鮮柜溫度是否正常。
2s：分開處理(常組織)是先分開后處理的意思。分開是先將要的和不要的東西分開;過期的和未過期的分開;好的和壞的分開;常用的和不常用的分開等等。再考慮如何處理，如：食品原料急銷、出套餐。牛柳是什麼時(shí)候腌制的，貼上標(biāo)簽，標(biāo)明日期。以保證先進(jìn)先出，避免原料變質(zhì)、浪費(fèi)
3s：定量定置(常整頓)：在冷庫(kù)內(nèi)、保鮮柜內(nèi)有那些原料?每種數(shù)量多少?這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。
如：有關(guān)占板、水臺(tái)：胡羅卜、土豆等沒清洗或表面有泥土的放在貨架最下層，菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動(dòng)物性原料裝入保鮮合、注明生產(chǎn)日期放入保鮮柜。每個(gè)保鮮柜和冷庫(kù)都貼一張表，是里面的原料存放平面圖，并注明負(fù)責(zé)人的姓名。
4s：立法守法(常規(guī)范)無規(guī)矩不成方圓，訂守規(guī)則，告示全員，使大家有規(guī)可守。
5s：保持維護(hù)(常自律)訓(xùn)練與紀(jì)律，是要達(dá)到保持和維護(hù)的目的。培訓(xùn)既可以增加個(gè)人知識(shí)，也可以提高員工的能力。每天早10：30例會(huì) 下午16：40例會(huì) 晚8：30培訓(xùn).
根據(jù)五常法結(jié)合本店情況制定如下措施以控制成本：
1.月底 考察市場(chǎng)，調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格.
2.月底考核各部員工對(duì)自己所用原料價(jià)格及出成率掌握情況.促使每位員工都要樹立成本概念.
3.研制脫式菜品(無成本菜品), 將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩，沙窩三文魚頭等，以降低成本。
4.研制造型菜式。如金絲大蝦。
5.營(yíng)業(yè)過程中，嚴(yán)格執(zhí)行投料標(biāo)準(zhǔn)，參考每日沽清單，了解庫(kù)存情況，堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出政策，把存放時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去。
6.數(shù)字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價(jià)，每日出庫(kù)由頭荷寫出所出原料總價(jià)值，每日直撥分部驗(yàn)收，各自統(tǒng)計(jì)原料價(jià)值。每日的810日?qǐng)?bào)單，讓各部(如涼菜、粵菜、燒味、本地菜)統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)額，這樣做到每人心中有數(shù)據(jù)概念，成本控制在就落實(shí)到每位員工從而使所有廚房員工都關(guān)心成本。
7.周三清理冷庫(kù)、保鮮庫(kù)，寫出各部原料儲(chǔ)存數(shù)量及急需推銷品種，將依據(jù)情況安排較大型宴會(huì)菜式。
五.管理方面
1.每日例會(huì)認(rèn)真聽取人事質(zhì)檢意見(如員工胡須長(zhǎng)工作帽亂扔)，我結(jié)合廚房員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)培訓(xùn)，每天對(duì)廚房員工進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，員工在儀容儀表、遵守紀(jì)律、按時(shí)上下班等方面都有顯著提高。。
2.組織廚房?jī)?nèi)部質(zhì)量提高小組，每天營(yíng)業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀表。
3.經(jīng)常激勵(lì)員工積極上進(jìn)，把工作看成自己的事業(yè)。部分員工入行時(shí)間短，敬業(yè)精神差，但經(jīng)過這些培訓(xùn)大家意識(shí)到做好工作就是發(fā)展的基礎(chǔ)，共興金都的同時(shí)，自己各方面能力也將同時(shí)提高，從而增強(qiáng)了他們的責(zé)任心。如廚房規(guī)定10：00上班，有些員工為高質(zhì)量完成自己的工作8：00就來到崗位。這樣員工積極性被調(diào)動(dòng)起來，組成一個(gè)優(yōu)質(zhì)、高效、團(tuán)結(jié)、和諧的團(tuán)隊(duì)。
總上所述，xx年通過廚房團(tuán)隊(duì)共同的努力，在廚房管理方面取得一些效果。在菜品創(chuàng)新、出品質(zhì)量穩(wěn)定、成本控制、員工素質(zhì)提高方面都取得一定成績(jī)，但我們更清醒認(rèn)識(shí)到以后的工作將更具挑戰(zhàn)。
xx年設(shè)想：在xx年成功的五常法及數(shù)字化管理方面繼續(xù)加強(qiáng)。這對(duì)成本控制及傳統(tǒng)菜品質(zhì)量保證將起到很大的作用。
xx年將改進(jìn)自己的思路更加務(wù)實(shí)地工作，要去考察新的菜品，加快出品的創(chuàng)新以贏得更好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
xx年每月計(jì)劃有的不是特別實(shí)際，xx年一定多考慮計(jì)劃的實(shí)用性。
隨著周邊酒樓和飯店的增加，xx年的餐飲競(jìng)爭(zhēng)將更加炙熱化，但在領(lǐng)導(dǎo)和各位同時(shí)的支持與幫助下，我相信我們的團(tuán)隊(duì)將充滿信心得走向一個(gè)收獲的20xx。
最后送領(lǐng)導(dǎo)和各位同事各三千萬，不是金錢而是：千萬要快樂、千萬要健康、千萬要平安。
每月的工作總結(jié)報(bào)告篇四
這是很多美容院經(jīng)營(yíng)管理者面臨的最頭疼的問題。其實(shí)只要掌握方法，寫美容院工作總也沒有那么困難，寫任何工作總結(jié)無非是三點(diǎn)，過去、現(xiàn)在、和將來。過去就是過去取得的成績(jī)和存在的問題，現(xiàn)在就是現(xiàn)在和過去比取得哪些進(jìn)步，還有哪些問題沒有解決，將來就是下一步工作計(jì)劃是怎么樣的，要達(dá)成什么工作目標(biāo)。當(dāng)然，美容院工作總覺在寫的時(shí)候還是有些問題需要注意的。
1、工作的完成狀況是怎么樣的，可以分門別類的來寫，比如美容項(xiàng)目，身體項(xiàng)目，足療項(xiàng)目等等，這樣就很一目了然。
2、在工作上質(zhì)量問題、技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)問題，和美容師設(shè)備的折舊保養(yǎng)等問題。例如做員工培訓(xùn)，對(duì)美容新手法、新的美容項(xiàng)目掌握情況等。還有哪些手法掌握的不夠嫻熟等等。
3、對(duì)于美容師的管理問題，主要體現(xiàn)在員工的考勤狀況、工作態(tài)度、以及美容院的人事安排變動(dòng)等具體情況。
4、美容院的安全問題，安全始終是第一要?jiǎng)?wù)，具體到美容院來說，安全主要體現(xiàn)在用電安全，消防安全等問題。
回顧過去變化巨大，競(jìng)爭(zhēng)激烈的美容行業(yè)，我們可能有過辛酸，有過淚水，當(dāng)然也有過鮮花和微笑，為了求得長(zhǎng)期的生存和發(fā)展，我們必須思考，必須謀劃，制定出正確的戰(zhàn)略計(jì)劃。戰(zhàn)略計(jì)劃不同于一般意義上的短期或長(zhǎng)期計(jì)劃，是根據(jù)美容院外部市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境和內(nèi)部資源條件而制定的適應(yīng)美容院各個(gè)方面(包括財(cái)物管理、人力資源管理、營(yíng)銷管理等)的帶有全局性的重大計(jì)劃。因此，制定戰(zhàn)略計(jì)劃的過程必須要考試包括規(guī)定美容院任務(wù)，確定美容院目標(biāo)，合理安排美容院的業(yè)務(wù)組合以及制定新業(yè)務(wù)計(jì)劃在內(nèi)的一系列計(jì)劃。
以上就是我的一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。人無完人，我在工作中任然存在許多問題。就工作經(jīng)驗(yàn)而言，相對(duì)于優(yōu)秀的美容師，我要學(xué)的很多。人生是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)的過程。我們要正確地定位自我，審視自身的各方面能力。
下半年，我將繼續(xù)從以下幾個(gè)方面去著手學(xué)習(xí)和強(qiáng)化：
(1)美容基本知識(shí)：女性的生理周期、皮膚的結(jié)構(gòu)、人體穴位、中醫(yī)和美容的相關(guān)知識(shí)等
(3)美容基本技能：各種按摩手法、各種美容儀器的功能和使用方法、各種美容項(xiàng)目的護(hù)理流程、美容院產(chǎn)品的功效和調(diào)配原則等。
(4)美容院銷售技巧：禮儀接待、心理溝通、發(fā)現(xiàn)需求、判斷顧客類型、回答顧客疑問、成交技巧等。
(2)美容院產(chǎn)品知識(shí)：美容院產(chǎn)品種類，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品的功效，產(chǎn)品的成分，產(chǎn)品的賣點(diǎn)，產(chǎn)品的文化。
(5)美容院工作制度：晨會(huì)流程、考勤、職責(zé)、薪酬待遇、接打電話、派卡、收款。
以上就是我本月的工作總結(jié)和下年度工作計(jì)劃，在過去的工作中我很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同時(shí)對(duì)我工作的支持和信任，在接下來的工作中，我會(huì)愈發(fā)努力，再接再厲，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改正不足，爭(zhēng)取以更好的成績(jī)來交一份滿意的答卷。
每月的工作總結(jié)報(bào)告篇五
伴隨著公司六周歲生日之際，xx年也即將過去。這一年對(duì)我們東路基來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時(shí)也是整個(gè)公司廚房全年?duì)I業(yè)收入及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。
xx年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對(duì)我們的工作做一個(gè)總結(jié)，反省，對(duì)工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時(shí)改正，當(dāng)然好的工作經(jīng)驗(yàn)要保持和延展，同時(shí)也要對(duì)明年的工作有所展望，有一個(gè)初步規(guī)劃。以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。下面我從在這一年里取得的成績(jī)以及所做的努力，存在的不足和下一年改進(jìn)計(jì)劃這幾點(diǎn)來講。
一、全年廚房營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)情況說明
在20xx年前11個(gè)月中三店廚房營(yíng)業(yè)額達(dá)5975292元，同比20xx年增加1627296元，增幅37.43%。
其中義龍店?duì)I業(yè)額2295206元，同比增加329898元，增長(zhǎng)率為16。79%。
南沙店?duì)I業(yè)額1497802元，同比增加378902元，增長(zhǎng)率33.86%。
南昌店由于20xx年廚房改造的影響較大。20xx年?duì)I業(yè)額2182284元，同比增加918496元，增長(zhǎng)率達(dá)72.68。
毛利率方面：義龍店年均60.74%，同比增長(zhǎng)0.45%
南沙店年均突破60點(diǎn)達(dá)60.65%，同比增長(zhǎng)1.76%
南昌店有所下滑才達(dá)到56.54%,同比增長(zhǎng)-6.05%。需要在下一年里及時(shí)作出調(diào)整。
在這一年中我們的成績(jī)總的來說還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
二、我們所做的努力
科學(xué)決策，齊心協(xié)力是我們今年取得成績(jī)的重要原因。根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長(zhǎng)即制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。有目的有計(jì)劃工作思路才會(huì)清晰，工作處理起來也就有條不紊。
1、出品方面：堅(jiān)持公司理念，做市民廚房。依然重視選用本土食材制作海南風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材 ，還專門找人配送無公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們?nèi)^產(chǎn)品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時(shí)令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風(fēng)味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場(chǎng)需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯(cuò)效果，得到顧客認(rèn)同也帶來營(yíng)業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對(duì)比篩選后產(chǎn)品得以精簡(jiǎn)，只留下三十多個(gè)主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時(shí)由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化 、出品時(shí)間方面得到提高。
對(duì)出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個(gè)月營(yíng)業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長(zhǎng)了1.76個(gè)點(diǎn)，漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長(zhǎng)還經(jīng)常走訪市場(chǎng)了解原料行價(jià)，及時(shí)與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災(zāi)菜價(jià)上漲的情況下更加注意對(duì)原料選用和保管利用，注意增加對(duì)批發(fā)菜的運(yùn)用，齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來，物價(jià)在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應(yīng)對(duì)策，一方面加強(qiáng)自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，對(duì)于我們的舉動(dòng)顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。
此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購(gòu)單與盤點(diǎn)表，讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實(shí)反映在表單上，做到每日盤點(diǎn)，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費(fèi)、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。
我們還建立了出品估清、急推供應(yīng)制度。為了最大限度降底估清品種及點(diǎn)錯(cuò)單的情況，把時(shí)間長(zhǎng)的產(chǎn)品及時(shí)銷賣出去,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,要求各廚師長(zhǎng)做好每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種及需要急推的產(chǎn)品設(shè)專薄記錄,交樓面負(fù)責(zé)人分配到各服務(wù)人員身上。這樣讓服務(wù)人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費(fèi)減少。
2、重視食品衛(wèi)生與食品安全，抓好安全防火工作。在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問題曝光后，我們及時(shí)采取措施，把我們用的油、醬料等般上展臺(tái)陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂，取得的效果也不錯(cuò)。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關(guān)煤氣事件發(fā)生后，我們對(duì)此相當(dāng)重視， 把責(zé)任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，并且在會(huì)議中不斷強(qiáng)調(diào)安全問題。對(duì)于存在的安全隱患及時(shí)排除。
3、廚房設(shè)施設(shè)備調(diào)整。這塊在南昌店變動(dòng)比較大，在二樓新建了凍庫(kù)，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多，原料多難以儲(chǔ)存，冰箱冰柜壓力很大。在價(jià)上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購(gòu)再配送，這對(duì)我們?cè)系膬?chǔ)存保管是個(gè)很大的考驗(yàn)，在凍庫(kù)建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進(jìn)了洗碗機(jī)，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺(tái)，菜架搬進(jìn)廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房?jī)?nèi)更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對(duì)中廚和早茶的蒸爐也作了調(diào)整 做到節(jié)約能源提高效率，物盡其用。還對(duì)中廚、早茶部分餐具進(jìn)行更換，讓我們的出品更加完美。
4、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。在這一年中我們廚房人員相對(duì)比較穩(wěn)定，員工流動(dòng)小。大、中專學(xué)生在廚房作占比例也逐漸增大，而且還引進(jìn)了一批技術(shù)能力比較好的師傅，廚房人員整體素質(zhì)得到提高，也說明了我們員工對(duì)公司的認(rèn)可，認(rèn)為在這樣的氛圍里工作能體現(xiàn)自己的價(jià)值。同時(shí)在公司理念“提升自我、承擔(dān)責(zé)任”以及李總提出的“三大綱領(lǐng)、五項(xiàng)行為準(zhǔn)則”指引下我們注重加強(qiáng)對(duì)員工的思想、素質(zhì)教育引導(dǎo)。經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，組織參加了公司的多次培訓(xùn)課，加強(qiáng)其學(xué)習(xí)能力。在四月份組織幾位廚師長(zhǎng)開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規(guī)章制度，獎(jiǎng)勤罰懶。實(shí)施績(jī)效考核。像我們義龍店全年每月都有獎(jiǎng)金領(lǐng)，兄弟們收入增加了，工作熱情也大大提高。
還有就是經(jīng)常帶領(lǐng)師傅到外面和同行進(jìn)行技術(shù)交流。組織了四位廚師長(zhǎng)在年初參加的海南菜大賽，他們也各展所長(zhǎng)，紛紛奪金摘銀。提高了我們領(lǐng)導(dǎo)班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吳鐘棟、林方獲參加的快餐事業(yè)部的創(chuàng)新菜比賽也取得了優(yōu)異的成績(jī)。
此外各廚房堅(jiān)持班前會(huì)的召開，讓許多工作中遇到的實(shí)際問題得到當(dāng)面解決。公司精神及領(lǐng)導(dǎo)的工作安排得以及時(shí)傳達(dá)。這一做法對(duì)我們和諧后廚團(tuán)隊(duì)的建設(shè)有很大益處，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持下去。
一人多崗，培養(yǎng)多面技術(shù)能手。在廚房人員不增反減且營(yíng)業(yè)額不斷提高的情況下通過組織師傅、小弟的傳、幫、帶讓各人員具備多崗位操作能力，能夠隨時(shí)聽從調(diào)遣，讓工作得以順利開展。
5、五常法的跟進(jìn)與鞏固。通過一年多來在各廚房實(shí)施“五常”這一先進(jìn)管理方法以來，廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規(guī)范。這一方法實(shí)施以后不僅工作環(huán)境得到改變，工作效率得到提高，而且?guī)砀鄬?shí)際效益。比如出品標(biāo)準(zhǔn)化了，毛利得到提高，物品規(guī)范化了浪費(fèi)得到減少，個(gè)人操作規(guī)范了員工養(yǎng)成良好習(xí)慣能正確使用各種設(shè)備，水、電、氣等物耗也得以降低。
6、經(jīng)過半年多緊張的籌備我們東路基第四個(gè)孩子“到家”在今年9月份誕生了。它突破一直來我們茶餐廳的經(jīng)營(yíng)模式，以一種全新的理念、新的思路立足海口餐飲市場(chǎng)，開業(yè)幾個(gè)月來成績(jī)也很不錯(cuò)，很受消費(fèi)者青睞。說明了我們的思路是正確的，對(duì)當(dāng)前餐飲市場(chǎng)潮流的把握沒有錯(cuò)。但也由于是一種新的嘗試，我們畢竟缺乏一定的經(jīng)驗(yàn)，在經(jīng)營(yíng)管理過程中難免出現(xiàn)一些問題，我們將在今后的工作中不斷總結(jié) 、不斷積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，高起點(diǎn)就應(yīng)有高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格要求我們的工作，力求讓我們的到家在來年取得更好的業(yè)績(jī)。
三、我們存在的不足之處
1、對(duì)產(chǎn)品的把握不足。
2、對(duì)市場(chǎng)不夠敏感。
3、下面員工思想意識(shí)不強(qiáng)、執(zhí)行力度不夠，需加強(qiáng)引導(dǎo)。
四、20xx年工作計(jì)劃
1、工作重心放在新店上，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品，保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補(bǔ)充我們的出品。
2、到家廚房5s需要加強(qiáng)，其它三店也必須鞏固好，長(zhǎng)期堅(jiān)持。
3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。
4、用好盤點(diǎn)表，讓南沙、義龍毛利穩(wěn)中有升的同時(shí)努力把南昌的毛利提高一個(gè)點(diǎn)。
5、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。
6、在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面多下工夫。
20xx年是忙碌而充實(shí)的一年、回顧這一年來工作的點(diǎn)滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過5年的基礎(chǔ)打造已有了扎實(shí)的根基現(xiàn)在迎來快速發(fā)展的時(shí)期，每個(gè)人都應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，緊跟公司步伐一起前進(jìn)。在即將到來的20xx年我將竭盡所能和公司共進(jìn)退。
每月的工作總結(jié)報(bào)告篇六
1、塑造店鋪良好形象
顧客進(jìn)入店鋪第一個(gè)接觸的人是客服，客服的一言一行都代表著公司的形象，客服是顧客拿來評(píng)論這個(gè)店鋪的第一要素。作為售后客服，我們要本著為顧客解決問題的心理來對(duì)待，不要把自己的情緒帶到工作中，遇到無理的顧客要包容，也不要與顧客發(fā)生沖突，要把顧客當(dāng)朋友一樣對(duì)待，而不是工作對(duì)象。作為網(wǎng)店客服我們多數(shù)時(shí)間是在用旺旺文與顧客交流，面對(duì)電腦顧客也看不到我們的表情，在與顧客交流的時(shí)候我們一定要保持良好的態(tài)度，言辭要委婉，多用禮貌用語(yǔ)和生動(dòng)的語(yǔ)句，最好搭配一些動(dòng)態(tài)詼諧的圖片，這樣可能帶給顧客的就是另外一種體驗(yàn)了。
2、 學(xué)會(huì)換位思考
當(dāng)顧客來聯(lián)系售后時(shí)，可能是因?yàn)槭盏缴唐凡缓线m，商品出現(xiàn)質(zhì)量問題等因素需要退貨或者換貨，當(dāng)我們?cè)跒轭櫩吞幚韱栴}時(shí)，我們要思考如何更好的為顧客解決問題，或者將心比心，當(dāng)我們自己遭遇到類似顧客這樣的情況時(shí)我們希望得到怎樣的處理結(jié)果，然后在有效的去實(shí)施。售后工作也是鍛煉我們心理素質(zhì)的一個(gè)良好平臺(tái)，我們每天會(huì)遭遇各種各樣的顧客，其中不乏有無理取鬧的，對(duì)待顧客時(shí)我們要持一顆平常心，認(rèn)真回答顧客的問題。遇到顧客不懂的，我們則需要更多的耐心去服務(wù)，我們應(yīng)該耐心傾聽顧客的意見，讓顧客感受到我們很重視她的看法并且我們?cè)谂M足她的要求，讓顧客有一個(gè)良好的購(gòu)物體驗(yàn)，以帶來更多潛在的成交機(jī)會(huì)。
3、 熟悉公司產(chǎn)品和產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)
公司作為一個(gè)從事服裝的企業(yè)，產(chǎn)品的更新?lián)Q代是非常快的，作為公司客服，熟悉自己的產(chǎn)品是最基本的要求，當(dāng)有顧客問到產(chǎn)品的一些情況，我們也能及時(shí)回復(fù)顧客。對(duì)于產(chǎn)品的了解也并不能局限于產(chǎn)品本身，關(guān)于產(chǎn)品的相關(guān)搭配，也是我們都要了解的。公司幾乎每周都有定期的新款培訓(xùn)，對(duì)此培訓(xùn)我也是比較熱衷的，新款培訓(xùn)可以讓我們結(jié)合實(shí)物和網(wǎng)頁(yè)產(chǎn)品介紹對(duì)產(chǎn)品有更深層次的了解，在處理售后時(shí)我們也能熟知自己產(chǎn)品的優(yōu)劣勢(shì)，進(jìn)而更好的為顧客解決問題。
4、有效的完成本職工作
旺旺是我們與顧客溝通的工具之一，在旺旺上與顧客溝通時(shí)我們要注意回復(fù)速度，只有及時(shí)回復(fù)才能讓顧客第一時(shí)間感受到我們的熱情，為此我們?cè)O(shè)置了各類快捷短語(yǔ)。在保證回復(fù)速度的基礎(chǔ)上，我們也要注意溝通技巧，熱情的態(tài)度往往是決定成功的一半。通過電話聯(lián)系處理顧客的退換貨也是我們的職責(zé)之一，在電話聯(lián)系時(shí)我們也要注意最基本的電話禮儀。通常我們所處理的工作都是主動(dòng)與顧客聯(lián)系，撥打電話時(shí)要注意時(shí)間不宜太早或太晚，也不適宜在午休時(shí)間去電顧客;其次我們要注意電話溝通技巧，通話之前我們要了解去電的目的，在通話途中要吐詞清晰，注意傾聽顧客的要求，不要隨意打斷顧客，同時(shí)要注意控制通話時(shí)長(zhǎng)，避免占用太多的工作時(shí)間;打電話時(shí)的一定要態(tài)度友善，語(yǔ)調(diào)溫和，講究禮貌，從而有利于雙方的溝通。通話結(jié)束時(shí)應(yīng)禮貌的回復(fù)顧客再掛斷電話。
每月的工作總結(jié)報(bào)告篇七
律回春暉漸，萬象始更新。告別成績(jī)斐然的20xx，迎來了充滿希望的20xx。來到名角這個(gè)大家庭已有半年時(shí)間了，過去的半年，有付出也有收獲;有歡笑也有淚水。20xx年,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴(yán)格要求自己，較好的完成工作任務(wù)，總結(jié)起來收獲很多!作為服務(wù)行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量是公司的關(guān)鍵之一?；仡櫦磳⑦^去的這一年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們的工作著重于公司的經(jīng)營(yíng)方針、宗旨和效益目標(biāo)上，緊緊圍繞公司提出的重點(diǎn)展開工作，緊跟公司各項(xiàng)工作部署?；厥走^去，是為了更好地面向未來。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，現(xiàn)將20xx年的工作做如下簡(jiǎn)要回顧和總結(jié)：
一、回首前半年
1、我們正生活在服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。服務(wù)已滲透到生活中的諸多細(xì)節(jié)，每個(gè)人既是享受服務(wù)的“客戶”，又是為“客戶”提供服務(wù)的個(gè)體。正因如此，我的工作也應(yīng)該更完善以為我們顧客服務(wù)為中心，來為顧客提供更快捷、高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。實(shí)實(shí)在在做人做事,是我們秉承的理念，盡我的全力去滿足每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)的要求,給我一個(gè)機(jī)會(huì)還公司一份滿意!我會(huì)一如既往，無微不至地做的更多更好。不足之處：對(duì)工作缺少激情和熱情，不夠主動(dòng)，自信。
2、美容對(duì)于我來說是一個(gè)全新的領(lǐng)域，通過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐在工作中能夠很好的配合同事及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還有老師：每次活動(dòng)期間我都能和老師或者老師一起分析自己的顧客，做到三進(jìn)三出，及時(shí)的告訴老師在護(hù)理中顧客的突發(fā)狀況。因此取得了不錯(cuò)的成績(jī)。不足之處：對(duì)顧客的了解不夠透徹。
3、能積極動(dòng)的參加公司舉辦的各種活動(dòng)以及培訓(xùn)：在培訓(xùn)時(shí)能主動(dòng)回答老師的提問，順利的通過每次培訓(xùn)課程的考核，取得通關(guān)護(hù)照。并能將其運(yùn)用到工作中。不足之處：還是不能大膽的分享自己的感受及心得。以后一定要克服此問題。
4、會(huì)主動(dòng)的向店長(zhǎng)，店助，前臺(tái)師姐們?cè)儐柌欢膯栴}，專業(yè)知識(shí)：每次工作時(shí)遇到困難或者有凝問時(shí)會(huì)及時(shí)請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)和同事，直到問題解決為止，時(shí)刻提醒自己要有良好的學(xué)習(xí)心態(tài)。不足之處：做銷售時(shí)還不夠大膽的和顧客開口，專業(yè)及業(yè)務(wù)水平還是欠缺，手法也要加強(qiáng)。每天的工作中都有很多問題發(fā)生，我們有必要做到要善于發(fā)現(xiàn)問題，把握問題，并在第一時(shí)間去解決，來提升自身的業(yè)務(wù)能力。在我的經(jīng)理(冰冰經(jīng)理)，店長(zhǎng)和店助還有我們家的柳葉及家人們的幫助關(guān)心和支持下，并且秉著公司的文化理念—沒有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)。我順利的并且超額的完成了我的20xx年的年度目標(biāo)。
二、展望20xx在恪守以往取得的成績(jī)和好的工作方法外，爭(zhēng)取在20xx年能改善去年的不足，使工作再上一個(gè)新的臺(tái)階，特在此列出如下的20xx年工作計(jì)劃和工作目標(biāo)：
1、首先給自己定下年度目標(biāo)。(1)認(rèn)真的把握好自己的目標(biāo)顧客，做好孫太林教授為我們制作的三張表格，嚴(yán)格的做好十三步流程，感動(dòng)服務(wù)每一位顧客。了解顧客的需求。(2)認(rèn)真做好美麗檔案，并且很好的完善它。關(guān)注細(xì)節(jié)。
2、學(xué)習(xí)。(1)參加公司的各種培訓(xùn)，要學(xué)會(huì)公司的每一個(gè)手法，學(xué)好專業(yè)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平，銷售能力及技巧，把學(xué)到的東西靈活的運(yùn)用到工作中去。(2)學(xué)會(huì)感恩，學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點(diǎn)，學(xué)會(huì)冰冰經(jīng)理的能讓己很快的快東起來，哦，還要學(xué)會(huì)化妝讓自己美一點(diǎn)。真正的做到鄭總所說的：開心工作!快樂成長(zhǎng)!輕松賺錢!(3)學(xué)會(huì)認(rèn)清自己，好好的去體會(huì)孫教授授予我們二十七式。學(xué)會(huì)接受和采納。來到公司時(shí)常想想真的很幸運(yùn)，特別是公司舉辦的20xx獅王爭(zhēng)霸賽讓我對(duì)工作充滿力量，同時(shí)也很感謝公司能給予我們這么好福利，相信我們的未來是美好的!總之，我的進(jìn)步和成績(jī)是離不開各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)及各位同事的大力支持和配合的。更要感謝我的好朋友娜娜讓我來到了金火。在揮手昨天的時(shí)刻，我們將迎來新的一年，對(duì)過去取得的成績(jī)，將不驕不躁，腳踏實(shí)地一步一個(gè)腳印走下去，對(duì)過去的不足，將不懈的努力爭(zhēng)取做到最好，我將會(huì)用行動(dòng)來證明我的努力，我更加清楚獲取不是靠輝煌的方式,而是靠不斷的努力。
20xx年是全新的一年，也是自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做的更好，為公司的發(fā)展前景盡一份力。在此祝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事身體健康!萬事如意!新年快樂!
每月的工作總結(jié)報(bào)告篇八
4月份來到項(xiàng)目部從事安全員崗位以來，一直嚴(yán)格要求自己，盡最大努力做好本職工作，履行安全員職責(zé)與義務(wù)，積極檢查現(xiàn)場(chǎng)施工，及時(shí)消除可控危險(xiǎn)。 八個(gè)月以來，克服了非專業(yè)所帶來的不適應(yīng)，逐步適應(yīng)了現(xiàn)場(chǎng)施工安全管理工作，基本完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作，現(xiàn)將個(gè)人近八個(gè)月的工作情況進(jìn)行總結(jié)如下：
一、20xx年安全工作情況
1.安全制度制定與落實(shí)情況
東煤棚改項(xiàng)目4月8日正式開工，先后經(jīng)歷了基礎(chǔ)樁開挖、破樁頭、清理樁頭、基槽清理、補(bǔ)樁、基礎(chǔ)砼施工、防水施工、基礎(chǔ)鋼筋制作、基礎(chǔ)鋼筋綁扎等工序，在施工過程中，結(jié)合項(xiàng)目工程進(jìn)展情況，項(xiàng)目部先后建立健全了《項(xiàng)目安全生產(chǎn)責(zé)任制》、《安全技術(shù)交底與驗(yàn)收制度》、《安全檢查制度》、《安全措施費(fèi)用管理制度》、《安全教育培訓(xùn)制度》、《安全標(biāo)志管理制度》、《危險(xiǎn)源識(shí)別和重大危險(xiǎn)源管理制度》、《建筑起重機(jī)械管理制度》、《安全防護(hù)設(shè)施材料管理制度》、《特種作業(yè)人員管理制度》。
為加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)安全文明管理，針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，項(xiàng)目部有針對(duì)性地制定了《施工現(xiàn)場(chǎng)消防保衛(wèi)管理制度》、《施工現(xiàn)場(chǎng)出入門管理制度》、《宿舍管理制度》、《生活區(qū)及宿舍文明衛(wèi)生管理制度》、《安全值班制度》《消防安全管理制度》、《食堂衛(wèi)生管理規(guī)定》、《第一范文網(wǎng)施工現(xiàn)場(chǎng)安全文明管理違規(guī)處罰規(guī)定》等安全制度。圍繞“強(qiáng)化安全基礎(chǔ)，推動(dòng)安全發(fā)展”安全月活動(dòng)主題，深化隱患治理，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，明確和落實(shí)安全責(zé)任制;強(qiáng)化安全教育培訓(xùn)工作，提高全員安全意識(shí)，克服麻痹思想，僥幸心理，確保安全生產(chǎn)投入，建立安全生產(chǎn)長(zhǎng)效機(jī)制，保證現(xiàn)場(chǎng)安全文明施工。
2.建立健全安全生產(chǎn)保證體系，完善安全管理制度體系
在項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，嚴(yán)格按《山西省建筑施工安全資料規(guī)程》要求，相繼建立和完善了安全施工方案，并嚴(yán)格按報(bào)審手續(xù)報(bào)監(jiān)理審批。建立和完善的方案有：《塔吊基礎(chǔ)方案》、《塔吊安拆方案》、《塔吊防碰撞專項(xiàng)施工方案》、《落地腳手架專項(xiàng)施工方案》、《模板安拆方案》、《臨時(shí)用電方案》、《懸挑腳手架專項(xiàng)施工方案》、《懸挑鋼平臺(tái)專項(xiàng)施工方案》。先后建立了《施工現(xiàn)場(chǎng)安全防護(hù)措施》、《安全隱患排查方案》、《事故應(yīng)急救援綜合預(yù)案》、《消防專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案》、《防汛應(yīng)急預(yù)案》、《防高空墜落專項(xiàng)方案》、《自然災(zāi)害專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案》、《保衛(wèi)消防突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》、《冬施消防應(yīng)急預(yù)案》，相繼組建了應(yīng)急救援組織，明確了應(yīng)急救援人員職責(zé)與分工。建立健全了各種安全操作規(guī)程，并將操作規(guī)程牌懸掛到作業(yè)場(chǎng)所，形成完整、規(guī)范、科學(xué)、有效的安全管理規(guī)章制度體系。
3.逐步建立和完善安全資料，做到符合安監(jiān)站檢查要求
八個(gè)月以來，根據(jù)安全資料檢查要求，相繼建立了安全生產(chǎn)責(zé)任制，并層層簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書，建立完善了項(xiàng)目管理人員的安全生產(chǎn)責(zé)任考核記錄、安全目標(biāo)考核記錄。根據(jù)施工進(jìn)展情況，逐步建立和完善各項(xiàng)安全驗(yàn)收資料，《模板安裝驗(yàn)收表》、《模板拆除監(jiān)控記錄》、《懸挑腳手架驗(yàn)收表》、《落地腳手架驗(yàn)收表》《懸挑鋼平臺(tái)驗(yàn)收表》、《塔式起重機(jī)安裝驗(yàn)收表》等資料，完善了各工種安全技術(shù)交底資料，建立了勞務(wù)人員信息資料，完善了勞務(wù)人員進(jìn)廠教育資料。
4.認(rèn)真開展"安全生產(chǎn)月"各項(xiàng)工作,營(yíng)造安全文明施工氛圍，創(chuàng)建安全文明優(yōu)秀工地。在全國(guó)“安全生產(chǎn)月”到來時(shí)，開展各項(xiàng)安全活動(dòng)，例如：安全“五個(gè)一”活動(dòng)、按要求設(shè)置了五牌兩圖，在勞務(wù)生活區(qū)、項(xiàng)目辦公區(qū)設(shè)置和張貼了衛(wèi)生管理責(zé)任區(qū)、責(zé)任人。在主要區(qū)域配置放置了垃圾箱，用以美化現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境。在現(xiàn)場(chǎng)顯著部位、安全重點(diǎn)防控部位張貼安全標(biāo)語(yǔ)，懸掛安全條幅，增加現(xiàn)場(chǎng)安全活動(dòng)氣氛，提高全員安全意識(shí)，增強(qiáng)警示和教育效果。
5、根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)消防安全要求按部位、按區(qū)域設(shè)置和配備了消防器材，并在主要消防區(qū)域張貼滅火器使用方法圖牌，定期對(duì)消防器材有效性進(jìn)行檢查。
6、通過每日安全巡視及時(shí)了解安全生產(chǎn)情況。把安全宣傳教育與實(shí)際工作結(jié)合起來，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了抓“三違”的突擊檢查活動(dòng)，每周對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全面的“隱患排查、專項(xiàng)檢查”行動(dòng)，做到發(fā)現(xiàn)問題立即整改，注重實(shí)際效果;每日對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，對(duì)每日現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的安全隱患、違章行為以相片的形式逐項(xiàng)記錄，并于當(dāng)日就安全隱患對(duì)施工單位下達(dá)《安全隱患整改通知單》，將施工中存在的不安全行為、安全隱患第一時(shí)間通知?jiǎng)趧?wù)隊(duì)，便于第一時(shí)間消除隱患。
7、精心組織、嚴(yán)密部署，迎接政府各職能部門的蒞臨檢查和指導(dǎo)
9月至11月期間，東山項(xiàng)目先后接待了質(zhì)檢站、安監(jiān)站、城建執(zhí)法大隊(duì)、環(huán)保局、東煤集團(tuán)公司、六建集團(tuán)公司、環(huán)保局等多個(gè)單位的多次巡回檢查，圓滿完成了接待和檢查工作。
每次檢查均從實(shí)際出發(fā)，從現(xiàn)場(chǎng)整理、衛(wèi)生清理、施工現(xiàn)場(chǎng)布置、現(xiàn)場(chǎng)安全防護(hù)設(shè)施完善、現(xiàn)場(chǎng)安全文明文化氛圍營(yíng)造等方面，通過每次的安排布置，從中也吸取了不少管理的經(jīng)驗(yàn)，第一范文網(wǎng)管理并不是應(yīng)對(duì)，而是從開始就應(yīng)嚴(yán)格按程序、按要求、按企業(yè)文化標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)安全管理標(biāo)準(zhǔn)，只要用心做到了，不再擔(dān)心被外單位一次次的驗(yàn)證。這是我項(xiàng)目部后期加強(qiáng)管理的重點(diǎn)，將“應(yīng)對(duì)”轉(zhuǎn)化為積極的“完善”。
通過外單位的多次檢查，就提出的問題、安全管理的薄弱環(huán)節(jié)，項(xiàng)目部有針對(duì)性的逐一進(jìn)行了分析，就安全管理中存在共性的部分，制定嚴(yán)密措施，一桿到底進(jìn)行治理，確保同樣的問題一性整改完善到位。通過政府部門、外單位的反復(fù)檢查，從問題中反醒和提高，逐步提高項(xiàng)目安全管理水平。
二、20xx年安全工作的感想與認(rèn)識(shí)，工作中存在的問題與不足
1.8個(gè)月的安全員工作生涯，確實(shí)感到自己工作中專業(yè)知識(shí)的欠缺，從不懂、不適應(yīng)逐步到漸漸入門，逐漸了解現(xiàn)場(chǎng)施工安全管理的重點(diǎn)，安全管理工作的重要性和安全員自身的職責(zé)的重要性，由此所感崗位壓力巨大。
2.8個(gè)月的安全管理工作經(jīng)歷，深感安全監(jiān)督、管理及隱患消除協(xié)調(diào)過程中不易。施工過程中針對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全問題、安全隱患，第一時(shí)間通知?jiǎng)趧?wù)負(fù)責(zé)人、勞務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理人后，整改、消除隱患的力度基本等于零，對(duì)于安全員善意的警告、提醒，勞務(wù)隊(duì)根本不能夠正視，何談得上重視，隱患隨時(shí)存在，安全員發(fā)生的隱患可能僅是重多隱患的一小部分，外架搭設(shè)進(jìn)度滯后，通往操作層的外架均不能提前設(shè)置，每個(gè)工人上下都從外架上爬上爬下，尤其是晚上上下操作層，存在嚴(yán)重安全隱患。
樓內(nèi)臨邊洞口防護(hù)，從混凝土澆筑拆模后，就現(xiàn)場(chǎng)口頭提醒勞務(wù)隊(duì)負(fù)責(zé)人、現(xiàn)場(chǎng)管理人員，所有勞務(wù)管理人員答應(yīng)組織人員整改，但遲遲不能落實(shí)，人員組織不到位，洞口仍不封閉，直至施工至十六七層了，一二層防護(hù)還不到位。種種問題，歸結(jié)到一起，無法有效解決，安全隱患整改落實(shí)不到責(zé)任人，責(zé)任人逐級(jí)落實(shí)不下去，說明整個(gè)安全管理環(huán)節(jié)本身就存在嚴(yán)重問題?？梢妱趧?wù)負(fù)責(zé)人對(duì)于安全管理的重要性未放在第一位，第一看重的是生產(chǎn)進(jìn)度，第二看重的是成本，對(duì)于少安排一個(gè)工人做防護(hù)就省一個(gè)工，成本觀念蓋過了安全觀念。最后一個(gè)才看重安全，而且是出了安全事故后才能下意識(shí)地警醒一次，事故過后對(duì)于安全管理又持漠視的態(tài)度。
3.安全管理不提倡處罰，但并不排除處罰。安全處罰執(zhí)行不下去，安全管理工作就不能被提到重視的程度。我始終認(rèn)為處罰勞務(wù)隊(duì)不是件好事，出來打工賺點(diǎn)錢都不容易，我也理解。但是如果存在安全問題，是勞務(wù)隊(duì)本職內(nèi)應(yīng)整改和消除隱患的，勞務(wù)隊(duì)必須按要求設(shè)置和落實(shí)安全防護(hù)設(shè)置，因?yàn)槟阋呀?jīng)拿了安全文明施工措施費(fèi)用，你已經(jīng)拿了安全防護(hù)費(fèi)用，拿了錢不做防護(hù)，不按要求做防護(hù)，提醒和警告后仍不落實(shí)，就必須處罰。處罰不下去，安全隱患不消除，事故發(fā)生機(jī)率就會(huì)一直存在下去。
三、20xx年工作計(jì)劃
1.針對(duì)專業(yè)知識(shí)的不足，在新的一年里將加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)作為首要任務(wù)。懸挑外架搭設(shè)、臨邊洞口防護(hù)、塔式起重機(jī)操作維護(hù)運(yùn)行等方面作為提升專業(yè)能力方向。
2.嚴(yán)格按規(guī)范要求完善各項(xiàng)安全資料，確?，F(xiàn)場(chǎng)施工進(jìn)度與資料同步，避免被動(dòng)挨打的局面。
3.加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)安全管理，加大施工作業(yè)和違章行為的檢查。
4.加強(qiáng)食堂環(huán)境衛(wèi)生的檢查力度，監(jiān)督勞務(wù)做好食品衛(wèi)生管理工作。
5.加大勞務(wù)宿舍用電、防火監(jiān)督檢查的頻次，加強(qiáng)上班期間勞務(wù)宿舍的間歇性檢查，消除潛在火災(zāi)隱患。
每月的工作總結(jié)報(bào)告篇九
時(shí)間飛逝，如白駒過隙。轉(zhuǎn)眼間到20xx年年底，在即將過去的這一年里，從總體上看，我對(duì)自己的工作還是比較滿意的：
首先，我清楚的明白自己的工作職責(zé)所在，按照店里的相關(guān)規(guī)定按時(shí)上下班，沒有遲到或早退。其次，在上班時(shí)間盡心盡力，做好本職工作，表現(xiàn)良好。再次，與同事相處和睦，關(guān)系融洽。另外，與顧客的關(guān)系也處理得當(dāng)，既沒有怠慢顧客，又把自己的工作做的得心應(yīng)手。
作為一名美容師，我說一下這一年來掌握到工作經(jīng)驗(yàn)：
一、良好的服務(wù)意識(shí)是最有力的銷售方法
(1)、 微笑服務(wù)：它可以給對(duì)方良好的第一印象。通過微笑，你可以展示出你的個(gè)人魅力和親和力，從而影響顧客的心情，給顧客創(chuàng)造一種輕松愉快的心情。
(2)、 親情服務(wù)：美容師要時(shí)刻站在顧客的立場(chǎng)上，想顧客所想，盡可能的為她們排除內(nèi)心的顧慮和疑問，給顧客一種賓至如歸的感覺。
(3)、 超值服務(wù)：盡量提供給顧客超值的服務(wù)，讓其真正有物超所值的感覺。
二、能充分展示個(gè)人良好的自身品性，是你邁向成功的堅(jiān)實(shí)一步。
(1)、具有了良好的工作習(xí)慣，顧客就會(huì)很容易很快的接受你，認(rèn)同你，繼而她就會(huì)認(rèn)同 你的產(chǎn)品，接受你的服務(wù)。
(2)、要具有正確的審美觀，要懂得如何欣賞顧客，贊美顧客，讓顧客滿意、高興地接受你和你的產(chǎn)品及服務(wù)。
(3)、在工作時(shí)，要向顧客充分展現(xiàn)處你良好的精神面貌。把情緒帶到工作中是最大的忌諱。干凈、端莊、大方的打扮也是體現(xiàn)你良好精神面貌的一方面。
三、要成為一名合格的美容師要有一定的理論修養(yǎng)。要了解與本職工作有關(guān)的基礎(chǔ)生理知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、化妝品常識(shí)和心理學(xué)知識(shí);關(guān)注當(dāng)今美容行業(yè)的發(fā)展新動(dòng)向，以便準(zhǔn)確無誤的開展咨詢服務(wù)，實(shí)事求是的回答顧客提出的各種問題，不斷提高自己的鑒賞能力，以便高水平地為顧客服務(wù)。
四、技藝修養(yǎng)。 美容護(hù)膚是一門技術(shù)，也是一門藝術(shù)。美麗無暇的肌膚實(shí)際上是美容師進(jìn)行構(gòu)思，精心繪制的圖畫。因此，美容師不僅要有較深的藝術(shù)修養(yǎng)、正確的審美觀，而且要掌握高超的美容、皮膚護(hù)理的技巧和數(shù)量準(zhǔn)確的手法。這樣，才能在美容服務(wù)中取得主動(dòng)權(quán)。
五、美容師的個(gè)人儀表。 美容師的個(gè)人儀表必須與職業(yè)需要相符合。個(gè)人儀表可以讓顧客對(duì)你有良好的第一印象，從而能夠幫助你和顧客更好的溝通。
美容師的個(gè)人儀表具體體現(xiàn)在以下幾方面： (1)端莊的儀表：無論坐、立、行、走，上下樓梯時(shí)，都要隨時(shí)提醒自己，保持體態(tài)直立。這樣可以給顧客以精神，向上的良好感覺。同時(shí)，女性擁有均衡挺直，靈活優(yōu)雅的舉止，往往會(huì)成為被羨慕的對(duì)象。 (2)大方的儀容：總結(jié)、素雅、大方的妝扮，能給人清新，自然的感覺，使顧客能用輕松的心情享受美容師帶給她的服務(wù)。同時(shí)，也體現(xiàn)出了美容師獨(dú)有的女性美。 (3)開朗的形象：此處所指的開朗，是指處事態(tài)度誠(chéng)懇、樂觀、充滿自信，而不是隨意的，不分場(chǎng)合的喧鬧，嘩眾取寵。
六、美容師的待客禮儀 。 要想成為一名真正專業(yè)的，出色的美容師，學(xué)習(xí)專業(yè)的待客禮儀，是尤為重要的。待客禮儀即俗稱的待客之道，而美容師的待客之道主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
(1)語(yǔ)言：作為一名優(yōu)秀的美容師，在面對(duì)顧客，與顧客交流時(shí)，必須要做到聲音柔和，悅耳，吐字清晰，表達(dá)準(zhǔn)確。柔和悅耳的聲音，可以使顧客放松原本緊張，警惕的心情，能靜下心來聽你的敘述;清洗的吐字能讓顧客很快的明白你所要表達(dá)的東西;而準(zhǔn)確的表達(dá)則能很好的體現(xiàn)美容師的專業(yè)度和對(duì)產(chǎn)品的熟悉程度，讓顧客放心于你的服務(wù)。
(2)姿態(tài)：作為一名合格的美容師，要學(xué)會(huì)做一名很好的聆聽者。因?yàn)樵诂F(xiàn)代的生活中很少人愿意聽別人講話，大家都急于發(fā)表自己的意見。所以當(dāng)顧客到美容院來放松心情的時(shí)候，美容師一開始就能把聽的工作做得很好，就將會(huì)給顧客非常好的感覺，她也會(huì)對(duì)你產(chǎn)生信賴感。但是聆聽并不是只在別人說話的時(shí)候靜靜的聽，而是需要有更多的及時(shí)的反饋。
以上就是我的一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。人無完人，我在工作中任然存在許多問題
20xx年的工作計(jì)劃：
我將繼續(xù)從以下幾個(gè)方面去著手學(xué)習(xí)和強(qiáng)化：
(1)基本常識(shí)：皮膚的結(jié)構(gòu)、女性的生理周期、人體器官等。
(2)產(chǎn)品知識(shí)：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品種類，產(chǎn)品的成分，產(chǎn)品的功效，產(chǎn)品的賣點(diǎn)，產(chǎn)品的文化。
(3)美容技能：基本的按摩、護(hù)理、手法、使用各種儀器、各個(gè)部位的護(hù)理流程、產(chǎn)品的調(diào)配。
(4)銷售技能：禮儀接待、心理溝通、發(fā)現(xiàn)需求、判斷顧客類型、回答顧客疑問、成交技巧等。
(5)美容院工作制度：晨會(huì)流程、考勤、職責(zé)、薪酬待遇、接打電話、派卡、收款。
20xx年即將結(jié)束，我們將迎來20xx年，希望下一年工作順利，財(cái)源滾滾，也同時(shí)希望公司能夠越做越好。
每月的工作總結(jié)報(bào)告篇一
一、從自身做起，嚴(yán)格遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，不遲到，不早退，沒有極特殊的狀況不請(qǐng)假。用自我的實(shí)際行動(dòng)做學(xué)生的表率。
二、思想工作是各項(xiàng)工作的根本。我做到及時(shí)了解班級(jí)狀況和每位同學(xué)表現(xiàn)，注重說服教育，以理服人，讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到教師的良苦用心，爭(zhēng)取問題解決在萌芽狀態(tài)，不能存在得過且過的心理，寧可自我辛苦點(diǎn)兒，也要處理好學(xué)生的思想波動(dòng)，避免學(xué)生產(chǎn)生抵觸情緒，影響學(xué)習(xí)。
三、認(rèn)真落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)活動(dòng)，在活動(dòng)中增進(jìn)班級(jí)凝聚力。
四、認(rèn)真組織教學(xué)，和任課教師及時(shí)溝通及時(shí)和科任教師溝通，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，反過來激發(fā)科任教師的教學(xué)動(dòng)力。
五、規(guī)范管理，制度嚴(yán)明。深入學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和活動(dòng)中及時(shí)了解、關(guān)心、教育并且督促其良好習(xí)慣的養(yǎng)成。
六、需要改善的地方：透過這次月考，我發(fā)現(xiàn)有的學(xué)生對(duì)兩位數(shù)乘兩位數(shù)列豎式計(jì)算中存在問題，我決定利用早自習(xí)和午休時(shí)間進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)。另外，我也會(huì)不斷學(xué)習(xí)新課程理念，向優(yōu)秀教師學(xué)習(xí)，利用進(jìn)修學(xué)校為我們帶給的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)不斷提高自我的業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)業(yè)務(wù)潛力。
在下月的班主任工作中，我要更注重學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，使班級(jí)更有凝聚力，把班級(jí)工作做得更上一層樓。
每月的工作總結(jié)報(bào)告篇二
第四季度一個(gè)季度來，在醫(yī)院及護(hù)理部的領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以xx大精神以及“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，緊緊圍繞全院的發(fā)展大局，認(rèn)真開展各項(xiàng)護(hù)理工作，全面履行了主管護(hù)師的崗位職責(zé)。
一、加強(qiáng)政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)。
一個(gè)季度來，能夠積極參加醫(yī)院組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，做到思想上、政治上時(shí)刻同黨中心保持高度一致。同時(shí)，堅(jiān)持學(xué)以致用、用有所成的原則，把學(xué)習(xí)與工作有機(jī)結(jié)合，做到學(xué)習(xí)工作化、工作學(xué)習(xí)化，兩者相互促進(jìn)，共同提高。通過參加醫(yī)院組織的各項(xiàng)評(píng)選活動(dòng)，對(duì)照先進(jìn)找差距，查問題，找不足，自己在思想、作風(fēng)、紀(jì)律以及工作標(biāo)準(zhǔn)、工作質(zhì)量和工作效率等方面都有了很大提高。
二、認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好護(hù)理工作。
“救死扶傷，治病救人”是護(hù)士的職責(zé)所在，也是社會(huì)文明的重要組成部分，第一范文網(wǎng)護(hù)理工作的進(jìn)步在社會(huì)發(fā)展中具有不可替代的作用，為此，我以對(duì)醫(yī)院負(fù)責(zé)、對(duì)患者負(fù)責(zé)的精神，積極做好各項(xiàng)工作。
1、是堅(jiān)持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)不放松。堅(jiān)持學(xué)習(xí)新理論新知識(shí)，并積極向護(hù)士長(zhǎng)及同事學(xué)習(xí)，不斷汲取新的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)自己業(yè)務(wù)水平的不斷提高。
2、是堅(jiān)持“精益求精，一絲不茍”的原則，熱情接待每一位患者，認(rèn)真做好本職工作，堅(jiān)持把工作獻(xiàn)給社會(huì)，把愛心捧給患者，從而保證了各項(xiàng)工作的質(zhì)量。
3、能嚴(yán)格遵守醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制度，刻苦嚴(yán)謹(jǐn)，視病人為上帝，始終把他們的利益放在第一位。能及時(shí)準(zhǔn)確的完成護(hù)理病歷書寫。較好的完成了自己的本職工作。遇到問題能在查閱相關(guān)書籍仍不能解決的情況下，虛心的向上級(jí)護(hù)師請(qǐng)教，自覺的做到感性認(rèn)識(shí)和理性認(rèn)識(shí)相結(jié)合，從而提高了自己發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。
三、嚴(yán)格要求自己，積極為醫(yī)院的發(fā)展建言出力。
作為醫(yī)院的一員，“院興我榮，院衰我恥”，知情出力、建言獻(xiàn)策是義不容辭的責(zé)任。一個(gè)季度來，在領(lǐng)導(dǎo)、老師的幫助和同志們的支持下，工作雖然取得了一定成績(jī)，但與組織的要求還差得很遠(yuǎn)，與其它同志相比還有差距，在今后工作中，要繼續(xù)努力，克服不足，不斷的發(fā)現(xiàn)認(rèn)識(shí)自己的不足，始終保持強(qiáng)烈的求知欲望，能將這股熱情和工作緊密結(jié)合，以創(chuàng)造更好的工作成績(jī)。
每月的工作總結(jié)報(bào)告篇三
承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任,我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力,作為餐廳廚師長(zhǎng)我身感責(zé)任重大，我嚴(yán)格管理我的廚房團(tuán)隊(duì)以保證各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。在餐飲業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，我們的出品盡力做到有獨(dú)到之處，在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質(zhì)保量基礎(chǔ)上，不斷更新，使餐飲做出了一定特色，同時(shí)不斷集思廣義,制定較好的出品經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,為飯店創(chuàng)造出了較高的效益。
在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，各位同事給予了我最大支持，自己經(jīng)過艱辛的努力，較好的完成了xx年工作。下面將xx年的工作就以下5個(gè)方面向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事做一個(gè)匯報(bào)。
一. 中餐營(yíng)業(yè)收入及成本率：
xx年總計(jì)營(yíng)業(yè)收入18,329,851。完成指標(biāo)1660萬的110%，出品成本率 37.8% 達(dá)到了飯店制定的成本率的指標(biāo)。20xx年?duì)I業(yè)收入是1650萬。成本率是40%。成本率06比05下降2.2%,由成本控制多創(chuàng)利潤(rùn)403200.
二.經(jīng)營(yíng)方面。集思廣義，在經(jīng)理指導(dǎo)下制定了較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃.
1.根據(jù)季節(jié)原料供應(yīng)特點(diǎn)，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。4月份推出開河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當(dāng)今世界的消費(fèi)趨勢(shì)，而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個(gè)美食月迎和了食客追求綠色，返樸歸真的消費(fèi)心理。
2.5月份經(jīng)典粵菜回顧，提高了粵菜出品水平。
3.8月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜，如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣點(diǎn)。
9.6—9.8圓滿接待新東北電器新聞發(fā)布會(huì),公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)菜品比較認(rèn)可.
9月下旬推出的特價(jià)大閘蟹、茴香豆，平價(jià)黃酒，“又到一年品蟹時(shí)，邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。
中秋月餅銷售，中廚員工群策群力，共計(jì)銷售461盒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過去年的288盒。
11月初考察了莊河,寬殿、桓仁、長(zhǎng)春、西豐、錦州等地，挖掘了東北特色原料及特色菜式。11.15東北土菜節(jié)推出以來，受到客人好評(píng)。如 炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品，增加了人氣。達(dá)到了淡季不淡的效果。
通過每月的這些經(jīng)營(yíng)措施,在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，使中餐營(yíng)業(yè)額超額完成飯店定的指標(biāo)。達(dá)到指標(biāo)的110%。
三.出品質(zhì)量及創(chuàng)新：
1。所有出品都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，把每道菜式定口味、投料標(biāo)準(zhǔn)、盛器，以使菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
2.認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，每日例會(huì)及時(shí)改進(jìn)出品的不足。如客人反應(yīng)主菜牌菜式較少，針對(duì)賓客意見推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風(fēng)干牛58、漁家巧合盤?？腿朔磻?yīng)長(zhǎng)白山雙珍盤子有手印，小炒菜品應(yīng)適當(dāng)加上圍邊等意見，我們都認(rèn)真改進(jìn)。
3.有關(guān)菜品創(chuàng)新：
a 、每個(gè)主位每一個(gè)月研究?jī)傻佬虏?包括燒味、涼菜、炒鍋、面點(diǎn))，新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來的。
b 、每月考察市場(chǎng)原料供應(yīng)情況推出新菜式。如活黃花魚。
c、參加同行比賽、交流、學(xué)習(xí)新菜式如：風(fēng)味牛筋，手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。
d、 去外地考察 餐飲市場(chǎng)引進(jìn)新菜品。如撈汁三寶。
e、 請(qǐng)同行朋友來培訓(xùn)新菜如可可山藥。
4.婚宴菜品控制了出品速度，改變了去年盲目求快的心理，杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況，婚宴出品質(zhì)量有了明顯提高。有的客人吃過參加過婚禮后又定婚宴。
四.成本控制方面：繼續(xù)嚴(yán)格深入實(shí)行五常法，打造數(shù)字化管理模式。
1s：清潔檢查(常清潔)。清理，是在清潔工作的同時(shí)進(jìn)行檢查。每個(gè)人都有自己負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)，如占板在做保鮮柜衛(wèi)生時(shí)，就會(huì)檢查里面的東西是否變質(zhì)，保鮮柜溫度是否正常。
2s：分開處理(常組織)是先分開后處理的意思。分開是先將要的和不要的東西分開;過期的和未過期的分開;好的和壞的分開;常用的和不常用的分開等等。再考慮如何處理，如：食品原料急銷、出套餐。牛柳是什麼時(shí)候腌制的，貼上標(biāo)簽，標(biāo)明日期。以保證先進(jìn)先出，避免原料變質(zhì)、浪費(fèi)
3s：定量定置(常整頓)：在冷庫(kù)內(nèi)、保鮮柜內(nèi)有那些原料?每種數(shù)量多少?這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。
如：有關(guān)占板、水臺(tái)：胡羅卜、土豆等沒清洗或表面有泥土的放在貨架最下層，菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動(dòng)物性原料裝入保鮮合、注明生產(chǎn)日期放入保鮮柜。每個(gè)保鮮柜和冷庫(kù)都貼一張表，是里面的原料存放平面圖，并注明負(fù)責(zé)人的姓名。
4s：立法守法(常規(guī)范)無規(guī)矩不成方圓，訂守規(guī)則，告示全員，使大家有規(guī)可守。
5s：保持維護(hù)(常自律)訓(xùn)練與紀(jì)律，是要達(dá)到保持和維護(hù)的目的。培訓(xùn)既可以增加個(gè)人知識(shí)，也可以提高員工的能力。每天早10：30例會(huì) 下午16：40例會(huì) 晚8：30培訓(xùn).
根據(jù)五常法結(jié)合本店情況制定如下措施以控制成本：
1.月底 考察市場(chǎng)，調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格.
2.月底考核各部員工對(duì)自己所用原料價(jià)格及出成率掌握情況.促使每位員工都要樹立成本概念.
3.研制脫式菜品(無成本菜品), 將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩，沙窩三文魚頭等，以降低成本。
4.研制造型菜式。如金絲大蝦。
5.營(yíng)業(yè)過程中，嚴(yán)格執(zhí)行投料標(biāo)準(zhǔn)，參考每日沽清單，了解庫(kù)存情況，堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出政策，把存放時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去。
6.數(shù)字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價(jià)，每日出庫(kù)由頭荷寫出所出原料總價(jià)值，每日直撥分部驗(yàn)收，各自統(tǒng)計(jì)原料價(jià)值。每日的810日?qǐng)?bào)單，讓各部(如涼菜、粵菜、燒味、本地菜)統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)額，這樣做到每人心中有數(shù)據(jù)概念，成本控制在就落實(shí)到每位員工從而使所有廚房員工都關(guān)心成本。
7.周三清理冷庫(kù)、保鮮庫(kù)，寫出各部原料儲(chǔ)存數(shù)量及急需推銷品種，將依據(jù)情況安排較大型宴會(huì)菜式。
五.管理方面
1.每日例會(huì)認(rèn)真聽取人事質(zhì)檢意見(如員工胡須長(zhǎng)工作帽亂扔)，我結(jié)合廚房員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)培訓(xùn)，每天對(duì)廚房員工進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，員工在儀容儀表、遵守紀(jì)律、按時(shí)上下班等方面都有顯著提高。。
2.組織廚房?jī)?nèi)部質(zhì)量提高小組，每天營(yíng)業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀表。
3.經(jīng)常激勵(lì)員工積極上進(jìn)，把工作看成自己的事業(yè)。部分員工入行時(shí)間短，敬業(yè)精神差，但經(jīng)過這些培訓(xùn)大家意識(shí)到做好工作就是發(fā)展的基礎(chǔ)，共興金都的同時(shí)，自己各方面能力也將同時(shí)提高，從而增強(qiáng)了他們的責(zé)任心。如廚房規(guī)定10：00上班，有些員工為高質(zhì)量完成自己的工作8：00就來到崗位。這樣員工積極性被調(diào)動(dòng)起來，組成一個(gè)優(yōu)質(zhì)、高效、團(tuán)結(jié)、和諧的團(tuán)隊(duì)。
總上所述，xx年通過廚房團(tuán)隊(duì)共同的努力，在廚房管理方面取得一些效果。在菜品創(chuàng)新、出品質(zhì)量穩(wěn)定、成本控制、員工素質(zhì)提高方面都取得一定成績(jī)，但我們更清醒認(rèn)識(shí)到以后的工作將更具挑戰(zhàn)。
xx年設(shè)想：在xx年成功的五常法及數(shù)字化管理方面繼續(xù)加強(qiáng)。這對(duì)成本控制及傳統(tǒng)菜品質(zhì)量保證將起到很大的作用。
xx年將改進(jìn)自己的思路更加務(wù)實(shí)地工作，要去考察新的菜品，加快出品的創(chuàng)新以贏得更好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
xx年每月計(jì)劃有的不是特別實(shí)際，xx年一定多考慮計(jì)劃的實(shí)用性。
隨著周邊酒樓和飯店的增加，xx年的餐飲競(jìng)爭(zhēng)將更加炙熱化，但在領(lǐng)導(dǎo)和各位同時(shí)的支持與幫助下，我相信我們的團(tuán)隊(duì)將充滿信心得走向一個(gè)收獲的20xx。
最后送領(lǐng)導(dǎo)和各位同事各三千萬，不是金錢而是：千萬要快樂、千萬要健康、千萬要平安。
每月的工作總結(jié)報(bào)告篇四
這是很多美容院經(jīng)營(yíng)管理者面臨的最頭疼的問題。其實(shí)只要掌握方法，寫美容院工作總也沒有那么困難，寫任何工作總結(jié)無非是三點(diǎn)，過去、現(xiàn)在、和將來。過去就是過去取得的成績(jī)和存在的問題，現(xiàn)在就是現(xiàn)在和過去比取得哪些進(jìn)步，還有哪些問題沒有解決，將來就是下一步工作計(jì)劃是怎么樣的，要達(dá)成什么工作目標(biāo)。當(dāng)然，美容院工作總覺在寫的時(shí)候還是有些問題需要注意的。
1、工作的完成狀況是怎么樣的，可以分門別類的來寫，比如美容項(xiàng)目，身體項(xiàng)目，足療項(xiàng)目等等，這樣就很一目了然。
2、在工作上質(zhì)量問題、技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)問題，和美容師設(shè)備的折舊保養(yǎng)等問題。例如做員工培訓(xùn)，對(duì)美容新手法、新的美容項(xiàng)目掌握情況等。還有哪些手法掌握的不夠嫻熟等等。
3、對(duì)于美容師的管理問題，主要體現(xiàn)在員工的考勤狀況、工作態(tài)度、以及美容院的人事安排變動(dòng)等具體情況。
4、美容院的安全問題，安全始終是第一要?jiǎng)?wù)，具體到美容院來說，安全主要體現(xiàn)在用電安全，消防安全等問題。
回顧過去變化巨大，競(jìng)爭(zhēng)激烈的美容行業(yè)，我們可能有過辛酸，有過淚水，當(dāng)然也有過鮮花和微笑，為了求得長(zhǎng)期的生存和發(fā)展，我們必須思考，必須謀劃，制定出正確的戰(zhàn)略計(jì)劃。戰(zhàn)略計(jì)劃不同于一般意義上的短期或長(zhǎng)期計(jì)劃，是根據(jù)美容院外部市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境和內(nèi)部資源條件而制定的適應(yīng)美容院各個(gè)方面(包括財(cái)物管理、人力資源管理、營(yíng)銷管理等)的帶有全局性的重大計(jì)劃。因此，制定戰(zhàn)略計(jì)劃的過程必須要考試包括規(guī)定美容院任務(wù)，確定美容院目標(biāo)，合理安排美容院的業(yè)務(wù)組合以及制定新業(yè)務(wù)計(jì)劃在內(nèi)的一系列計(jì)劃。
以上就是我的一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。人無完人，我在工作中任然存在許多問題。就工作經(jīng)驗(yàn)而言，相對(duì)于優(yōu)秀的美容師，我要學(xué)的很多。人生是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)的過程。我們要正確地定位自我，審視自身的各方面能力。
下半年，我將繼續(xù)從以下幾個(gè)方面去著手學(xué)習(xí)和強(qiáng)化：
(1)美容基本知識(shí)：女性的生理周期、皮膚的結(jié)構(gòu)、人體穴位、中醫(yī)和美容的相關(guān)知識(shí)等
(3)美容基本技能：各種按摩手法、各種美容儀器的功能和使用方法、各種美容項(xiàng)目的護(hù)理流程、美容院產(chǎn)品的功效和調(diào)配原則等。
(4)美容院銷售技巧：禮儀接待、心理溝通、發(fā)現(xiàn)需求、判斷顧客類型、回答顧客疑問、成交技巧等。
(2)美容院產(chǎn)品知識(shí)：美容院產(chǎn)品種類，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品的功效，產(chǎn)品的成分，產(chǎn)品的賣點(diǎn)，產(chǎn)品的文化。
(5)美容院工作制度：晨會(huì)流程、考勤、職責(zé)、薪酬待遇、接打電話、派卡、收款。
以上就是我本月的工作總結(jié)和下年度工作計(jì)劃，在過去的工作中我很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同時(shí)對(duì)我工作的支持和信任，在接下來的工作中，我會(huì)愈發(fā)努力，再接再厲，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改正不足，爭(zhēng)取以更好的成績(jī)來交一份滿意的答卷。
每月的工作總結(jié)報(bào)告篇五
伴隨著公司六周歲生日之際，xx年也即將過去。這一年對(duì)我們東路基來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時(shí)也是整個(gè)公司廚房全年?duì)I業(yè)收入及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。
xx年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對(duì)我們的工作做一個(gè)總結(jié)，反省，對(duì)工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時(shí)改正，當(dāng)然好的工作經(jīng)驗(yàn)要保持和延展，同時(shí)也要對(duì)明年的工作有所展望，有一個(gè)初步規(guī)劃。以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。下面我從在這一年里取得的成績(jī)以及所做的努力，存在的不足和下一年改進(jìn)計(jì)劃這幾點(diǎn)來講。
一、全年廚房營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)情況說明
在20xx年前11個(gè)月中三店廚房營(yíng)業(yè)額達(dá)5975292元，同比20xx年增加1627296元，增幅37.43%。
其中義龍店?duì)I業(yè)額2295206元，同比增加329898元，增長(zhǎng)率為16。79%。
南沙店?duì)I業(yè)額1497802元，同比增加378902元，增長(zhǎng)率33.86%。
南昌店由于20xx年廚房改造的影響較大。20xx年?duì)I業(yè)額2182284元，同比增加918496元，增長(zhǎng)率達(dá)72.68。
毛利率方面：義龍店年均60.74%，同比增長(zhǎng)0.45%
南沙店年均突破60點(diǎn)達(dá)60.65%，同比增長(zhǎng)1.76%
南昌店有所下滑才達(dá)到56.54%,同比增長(zhǎng)-6.05%。需要在下一年里及時(shí)作出調(diào)整。
在這一年中我們的成績(jī)總的來說還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
二、我們所做的努力
科學(xué)決策，齊心協(xié)力是我們今年取得成績(jī)的重要原因。根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長(zhǎng)即制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。有目的有計(jì)劃工作思路才會(huì)清晰，工作處理起來也就有條不紊。
1、出品方面：堅(jiān)持公司理念，做市民廚房。依然重視選用本土食材制作海南風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材 ，還專門找人配送無公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們?nèi)^產(chǎn)品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時(shí)令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風(fēng)味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場(chǎng)需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯(cuò)效果，得到顧客認(rèn)同也帶來營(yíng)業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對(duì)比篩選后產(chǎn)品得以精簡(jiǎn)，只留下三十多個(gè)主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時(shí)由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化 、出品時(shí)間方面得到提高。
對(duì)出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個(gè)月營(yíng)業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長(zhǎng)了1.76個(gè)點(diǎn)，漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長(zhǎng)還經(jīng)常走訪市場(chǎng)了解原料行價(jià)，及時(shí)與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災(zāi)菜價(jià)上漲的情況下更加注意對(duì)原料選用和保管利用，注意增加對(duì)批發(fā)菜的運(yùn)用，齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來，物價(jià)在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應(yīng)對(duì)策，一方面加強(qiáng)自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，對(duì)于我們的舉動(dòng)顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。
此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購(gòu)單與盤點(diǎn)表，讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實(shí)反映在表單上，做到每日盤點(diǎn)，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費(fèi)、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。
我們還建立了出品估清、急推供應(yīng)制度。為了最大限度降底估清品種及點(diǎn)錯(cuò)單的情況，把時(shí)間長(zhǎng)的產(chǎn)品及時(shí)銷賣出去,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,要求各廚師長(zhǎng)做好每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種及需要急推的產(chǎn)品設(shè)專薄記錄,交樓面負(fù)責(zé)人分配到各服務(wù)人員身上。這樣讓服務(wù)人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費(fèi)減少。
2、重視食品衛(wèi)生與食品安全，抓好安全防火工作。在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問題曝光后，我們及時(shí)采取措施，把我們用的油、醬料等般上展臺(tái)陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂，取得的效果也不錯(cuò)。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關(guān)煤氣事件發(fā)生后，我們對(duì)此相當(dāng)重視， 把責(zé)任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，并且在會(huì)議中不斷強(qiáng)調(diào)安全問題。對(duì)于存在的安全隱患及時(shí)排除。
3、廚房設(shè)施設(shè)備調(diào)整。這塊在南昌店變動(dòng)比較大，在二樓新建了凍庫(kù)，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多，原料多難以儲(chǔ)存，冰箱冰柜壓力很大。在價(jià)上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購(gòu)再配送，這對(duì)我們?cè)系膬?chǔ)存保管是個(gè)很大的考驗(yàn)，在凍庫(kù)建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進(jìn)了洗碗機(jī)，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺(tái)，菜架搬進(jìn)廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房?jī)?nèi)更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對(duì)中廚和早茶的蒸爐也作了調(diào)整 做到節(jié)約能源提高效率，物盡其用。還對(duì)中廚、早茶部分餐具進(jìn)行更換，讓我們的出品更加完美。
4、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。在這一年中我們廚房人員相對(duì)比較穩(wěn)定，員工流動(dòng)小。大、中專學(xué)生在廚房作占比例也逐漸增大，而且還引進(jìn)了一批技術(shù)能力比較好的師傅，廚房人員整體素質(zhì)得到提高，也說明了我們員工對(duì)公司的認(rèn)可，認(rèn)為在這樣的氛圍里工作能體現(xiàn)自己的價(jià)值。同時(shí)在公司理念“提升自我、承擔(dān)責(zé)任”以及李總提出的“三大綱領(lǐng)、五項(xiàng)行為準(zhǔn)則”指引下我們注重加強(qiáng)對(duì)員工的思想、素質(zhì)教育引導(dǎo)。經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，組織參加了公司的多次培訓(xùn)課，加強(qiáng)其學(xué)習(xí)能力。在四月份組織幾位廚師長(zhǎng)開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規(guī)章制度，獎(jiǎng)勤罰懶。實(shí)施績(jī)效考核。像我們義龍店全年每月都有獎(jiǎng)金領(lǐng)，兄弟們收入增加了，工作熱情也大大提高。
還有就是經(jīng)常帶領(lǐng)師傅到外面和同行進(jìn)行技術(shù)交流。組織了四位廚師長(zhǎng)在年初參加的海南菜大賽，他們也各展所長(zhǎng)，紛紛奪金摘銀。提高了我們領(lǐng)導(dǎo)班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吳鐘棟、林方獲參加的快餐事業(yè)部的創(chuàng)新菜比賽也取得了優(yōu)異的成績(jī)。
此外各廚房堅(jiān)持班前會(huì)的召開，讓許多工作中遇到的實(shí)際問題得到當(dāng)面解決。公司精神及領(lǐng)導(dǎo)的工作安排得以及時(shí)傳達(dá)。這一做法對(duì)我們和諧后廚團(tuán)隊(duì)的建設(shè)有很大益處，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持下去。
一人多崗，培養(yǎng)多面技術(shù)能手。在廚房人員不增反減且營(yíng)業(yè)額不斷提高的情況下通過組織師傅、小弟的傳、幫、帶讓各人員具備多崗位操作能力，能夠隨時(shí)聽從調(diào)遣，讓工作得以順利開展。
5、五常法的跟進(jìn)與鞏固。通過一年多來在各廚房實(shí)施“五常”這一先進(jìn)管理方法以來，廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規(guī)范。這一方法實(shí)施以后不僅工作環(huán)境得到改變，工作效率得到提高，而且?guī)砀鄬?shí)際效益。比如出品標(biāo)準(zhǔn)化了，毛利得到提高，物品規(guī)范化了浪費(fèi)得到減少，個(gè)人操作規(guī)范了員工養(yǎng)成良好習(xí)慣能正確使用各種設(shè)備，水、電、氣等物耗也得以降低。
6、經(jīng)過半年多緊張的籌備我們東路基第四個(gè)孩子“到家”在今年9月份誕生了。它突破一直來我們茶餐廳的經(jīng)營(yíng)模式，以一種全新的理念、新的思路立足海口餐飲市場(chǎng)，開業(yè)幾個(gè)月來成績(jī)也很不錯(cuò)，很受消費(fèi)者青睞。說明了我們的思路是正確的，對(duì)當(dāng)前餐飲市場(chǎng)潮流的把握沒有錯(cuò)。但也由于是一種新的嘗試，我們畢竟缺乏一定的經(jīng)驗(yàn)，在經(jīng)營(yíng)管理過程中難免出現(xiàn)一些問題，我們將在今后的工作中不斷總結(jié) 、不斷積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，高起點(diǎn)就應(yīng)有高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格要求我們的工作，力求讓我們的到家在來年取得更好的業(yè)績(jī)。
三、我們存在的不足之處
1、對(duì)產(chǎn)品的把握不足。
2、對(duì)市場(chǎng)不夠敏感。
3、下面員工思想意識(shí)不強(qiáng)、執(zhí)行力度不夠，需加強(qiáng)引導(dǎo)。
四、20xx年工作計(jì)劃
1、工作重心放在新店上，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品，保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補(bǔ)充我們的出品。
2、到家廚房5s需要加強(qiáng)，其它三店也必須鞏固好，長(zhǎng)期堅(jiān)持。
3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。
4、用好盤點(diǎn)表，讓南沙、義龍毛利穩(wěn)中有升的同時(shí)努力把南昌的毛利提高一個(gè)點(diǎn)。
5、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。
6、在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面多下工夫。
20xx年是忙碌而充實(shí)的一年、回顧這一年來工作的點(diǎn)滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過5年的基礎(chǔ)打造已有了扎實(shí)的根基現(xiàn)在迎來快速發(fā)展的時(shí)期，每個(gè)人都應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，緊跟公司步伐一起前進(jìn)。在即將到來的20xx年我將竭盡所能和公司共進(jìn)退。
每月的工作總結(jié)報(bào)告篇六
1、塑造店鋪良好形象
顧客進(jìn)入店鋪第一個(gè)接觸的人是客服，客服的一言一行都代表著公司的形象，客服是顧客拿來評(píng)論這個(gè)店鋪的第一要素。作為售后客服，我們要本著為顧客解決問題的心理來對(duì)待，不要把自己的情緒帶到工作中，遇到無理的顧客要包容，也不要與顧客發(fā)生沖突，要把顧客當(dāng)朋友一樣對(duì)待，而不是工作對(duì)象。作為網(wǎng)店客服我們多數(shù)時(shí)間是在用旺旺文與顧客交流，面對(duì)電腦顧客也看不到我們的表情，在與顧客交流的時(shí)候我們一定要保持良好的態(tài)度，言辭要委婉，多用禮貌用語(yǔ)和生動(dòng)的語(yǔ)句，最好搭配一些動(dòng)態(tài)詼諧的圖片，這樣可能帶給顧客的就是另外一種體驗(yàn)了。
2、 學(xué)會(huì)換位思考
當(dāng)顧客來聯(lián)系售后時(shí)，可能是因?yàn)槭盏缴唐凡缓线m，商品出現(xiàn)質(zhì)量問題等因素需要退貨或者換貨，當(dāng)我們?cè)跒轭櫩吞幚韱栴}時(shí)，我們要思考如何更好的為顧客解決問題，或者將心比心，當(dāng)我們自己遭遇到類似顧客這樣的情況時(shí)我們希望得到怎樣的處理結(jié)果，然后在有效的去實(shí)施。售后工作也是鍛煉我們心理素質(zhì)的一個(gè)良好平臺(tái)，我們每天會(huì)遭遇各種各樣的顧客，其中不乏有無理取鬧的，對(duì)待顧客時(shí)我們要持一顆平常心，認(rèn)真回答顧客的問題。遇到顧客不懂的，我們則需要更多的耐心去服務(wù)，我們應(yīng)該耐心傾聽顧客的意見，讓顧客感受到我們很重視她的看法并且我們?cè)谂M足她的要求，讓顧客有一個(gè)良好的購(gòu)物體驗(yàn)，以帶來更多潛在的成交機(jī)會(huì)。
3、 熟悉公司產(chǎn)品和產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)
公司作為一個(gè)從事服裝的企業(yè)，產(chǎn)品的更新?lián)Q代是非常快的，作為公司客服，熟悉自己的產(chǎn)品是最基本的要求，當(dāng)有顧客問到產(chǎn)品的一些情況，我們也能及時(shí)回復(fù)顧客。對(duì)于產(chǎn)品的了解也并不能局限于產(chǎn)品本身，關(guān)于產(chǎn)品的相關(guān)搭配，也是我們都要了解的。公司幾乎每周都有定期的新款培訓(xùn)，對(duì)此培訓(xùn)我也是比較熱衷的，新款培訓(xùn)可以讓我們結(jié)合實(shí)物和網(wǎng)頁(yè)產(chǎn)品介紹對(duì)產(chǎn)品有更深層次的了解，在處理售后時(shí)我們也能熟知自己產(chǎn)品的優(yōu)劣勢(shì)，進(jìn)而更好的為顧客解決問題。
4、有效的完成本職工作
旺旺是我們與顧客溝通的工具之一，在旺旺上與顧客溝通時(shí)我們要注意回復(fù)速度，只有及時(shí)回復(fù)才能讓顧客第一時(shí)間感受到我們的熱情，為此我們?cè)O(shè)置了各類快捷短語(yǔ)。在保證回復(fù)速度的基礎(chǔ)上，我們也要注意溝通技巧，熱情的態(tài)度往往是決定成功的一半。通過電話聯(lián)系處理顧客的退換貨也是我們的職責(zé)之一，在電話聯(lián)系時(shí)我們也要注意最基本的電話禮儀。通常我們所處理的工作都是主動(dòng)與顧客聯(lián)系，撥打電話時(shí)要注意時(shí)間不宜太早或太晚，也不適宜在午休時(shí)間去電顧客;其次我們要注意電話溝通技巧，通話之前我們要了解去電的目的，在通話途中要吐詞清晰，注意傾聽顧客的要求，不要隨意打斷顧客，同時(shí)要注意控制通話時(shí)長(zhǎng)，避免占用太多的工作時(shí)間;打電話時(shí)的一定要態(tài)度友善，語(yǔ)調(diào)溫和，講究禮貌，從而有利于雙方的溝通。通話結(jié)束時(shí)應(yīng)禮貌的回復(fù)顧客再掛斷電話。
每月的工作總結(jié)報(bào)告篇七
律回春暉漸，萬象始更新。告別成績(jī)斐然的20xx，迎來了充滿希望的20xx。來到名角這個(gè)大家庭已有半年時(shí)間了，過去的半年，有付出也有收獲;有歡笑也有淚水。20xx年,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴(yán)格要求自己，較好的完成工作任務(wù)，總結(jié)起來收獲很多!作為服務(wù)行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量是公司的關(guān)鍵之一?；仡櫦磳⑦^去的這一年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們的工作著重于公司的經(jīng)營(yíng)方針、宗旨和效益目標(biāo)上，緊緊圍繞公司提出的重點(diǎn)展開工作，緊跟公司各項(xiàng)工作部署?；厥走^去，是為了更好地面向未來。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，現(xiàn)將20xx年的工作做如下簡(jiǎn)要回顧和總結(jié)：
一、回首前半年
1、我們正生活在服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。服務(wù)已滲透到生活中的諸多細(xì)節(jié)，每個(gè)人既是享受服務(wù)的“客戶”，又是為“客戶”提供服務(wù)的個(gè)體。正因如此，我的工作也應(yīng)該更完善以為我們顧客服務(wù)為中心，來為顧客提供更快捷、高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。實(shí)實(shí)在在做人做事,是我們秉承的理念，盡我的全力去滿足每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)的要求,給我一個(gè)機(jī)會(huì)還公司一份滿意!我會(huì)一如既往，無微不至地做的更多更好。不足之處：對(duì)工作缺少激情和熱情，不夠主動(dòng)，自信。
2、美容對(duì)于我來說是一個(gè)全新的領(lǐng)域，通過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐在工作中能夠很好的配合同事及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還有老師：每次活動(dòng)期間我都能和老師或者老師一起分析自己的顧客，做到三進(jìn)三出，及時(shí)的告訴老師在護(hù)理中顧客的突發(fā)狀況。因此取得了不錯(cuò)的成績(jī)。不足之處：對(duì)顧客的了解不夠透徹。
3、能積極動(dòng)的參加公司舉辦的各種活動(dòng)以及培訓(xùn)：在培訓(xùn)時(shí)能主動(dòng)回答老師的提問，順利的通過每次培訓(xùn)課程的考核，取得通關(guān)護(hù)照。并能將其運(yùn)用到工作中。不足之處：還是不能大膽的分享自己的感受及心得。以后一定要克服此問題。
4、會(huì)主動(dòng)的向店長(zhǎng)，店助，前臺(tái)師姐們?cè)儐柌欢膯栴}，專業(yè)知識(shí)：每次工作時(shí)遇到困難或者有凝問時(shí)會(huì)及時(shí)請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)和同事，直到問題解決為止，時(shí)刻提醒自己要有良好的學(xué)習(xí)心態(tài)。不足之處：做銷售時(shí)還不夠大膽的和顧客開口，專業(yè)及業(yè)務(wù)水平還是欠缺，手法也要加強(qiáng)。每天的工作中都有很多問題發(fā)生，我們有必要做到要善于發(fā)現(xiàn)問題，把握問題，并在第一時(shí)間去解決，來提升自身的業(yè)務(wù)能力。在我的經(jīng)理(冰冰經(jīng)理)，店長(zhǎng)和店助還有我們家的柳葉及家人們的幫助關(guān)心和支持下，并且秉著公司的文化理念—沒有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)。我順利的并且超額的完成了我的20xx年的年度目標(biāo)。
二、展望20xx在恪守以往取得的成績(jī)和好的工作方法外，爭(zhēng)取在20xx年能改善去年的不足，使工作再上一個(gè)新的臺(tái)階，特在此列出如下的20xx年工作計(jì)劃和工作目標(biāo)：
1、首先給自己定下年度目標(biāo)。(1)認(rèn)真的把握好自己的目標(biāo)顧客，做好孫太林教授為我們制作的三張表格，嚴(yán)格的做好十三步流程，感動(dòng)服務(wù)每一位顧客。了解顧客的需求。(2)認(rèn)真做好美麗檔案，并且很好的完善它。關(guān)注細(xì)節(jié)。
2、學(xué)習(xí)。(1)參加公司的各種培訓(xùn)，要學(xué)會(huì)公司的每一個(gè)手法，學(xué)好專業(yè)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平，銷售能力及技巧，把學(xué)到的東西靈活的運(yùn)用到工作中去。(2)學(xué)會(huì)感恩，學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點(diǎn)，學(xué)會(huì)冰冰經(jīng)理的能讓己很快的快東起來，哦，還要學(xué)會(huì)化妝讓自己美一點(diǎn)。真正的做到鄭總所說的：開心工作!快樂成長(zhǎng)!輕松賺錢!(3)學(xué)會(huì)認(rèn)清自己，好好的去體會(huì)孫教授授予我們二十七式。學(xué)會(huì)接受和采納。來到公司時(shí)常想想真的很幸運(yùn)，特別是公司舉辦的20xx獅王爭(zhēng)霸賽讓我對(duì)工作充滿力量，同時(shí)也很感謝公司能給予我們這么好福利，相信我們的未來是美好的!總之，我的進(jìn)步和成績(jī)是離不開各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)及各位同事的大力支持和配合的。更要感謝我的好朋友娜娜讓我來到了金火。在揮手昨天的時(shí)刻，我們將迎來新的一年，對(duì)過去取得的成績(jī)，將不驕不躁，腳踏實(shí)地一步一個(gè)腳印走下去，對(duì)過去的不足，將不懈的努力爭(zhēng)取做到最好，我將會(huì)用行動(dòng)來證明我的努力，我更加清楚獲取不是靠輝煌的方式,而是靠不斷的努力。
20xx年是全新的一年，也是自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做的更好，為公司的發(fā)展前景盡一份力。在此祝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事身體健康!萬事如意!新年快樂!
每月的工作總結(jié)報(bào)告篇八
4月份來到項(xiàng)目部從事安全員崗位以來，一直嚴(yán)格要求自己，盡最大努力做好本職工作，履行安全員職責(zé)與義務(wù)，積極檢查現(xiàn)場(chǎng)施工，及時(shí)消除可控危險(xiǎn)。 八個(gè)月以來，克服了非專業(yè)所帶來的不適應(yīng)，逐步適應(yīng)了現(xiàn)場(chǎng)施工安全管理工作，基本完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作，現(xiàn)將個(gè)人近八個(gè)月的工作情況進(jìn)行總結(jié)如下：
一、20xx年安全工作情況
1.安全制度制定與落實(shí)情況
東煤棚改項(xiàng)目4月8日正式開工，先后經(jīng)歷了基礎(chǔ)樁開挖、破樁頭、清理樁頭、基槽清理、補(bǔ)樁、基礎(chǔ)砼施工、防水施工、基礎(chǔ)鋼筋制作、基礎(chǔ)鋼筋綁扎等工序，在施工過程中，結(jié)合項(xiàng)目工程進(jìn)展情況，項(xiàng)目部先后建立健全了《項(xiàng)目安全生產(chǎn)責(zé)任制》、《安全技術(shù)交底與驗(yàn)收制度》、《安全檢查制度》、《安全措施費(fèi)用管理制度》、《安全教育培訓(xùn)制度》、《安全標(biāo)志管理制度》、《危險(xiǎn)源識(shí)別和重大危險(xiǎn)源管理制度》、《建筑起重機(jī)械管理制度》、《安全防護(hù)設(shè)施材料管理制度》、《特種作業(yè)人員管理制度》。
為加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)安全文明管理，針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，項(xiàng)目部有針對(duì)性地制定了《施工現(xiàn)場(chǎng)消防保衛(wèi)管理制度》、《施工現(xiàn)場(chǎng)出入門管理制度》、《宿舍管理制度》、《生活區(qū)及宿舍文明衛(wèi)生管理制度》、《安全值班制度》《消防安全管理制度》、《食堂衛(wèi)生管理規(guī)定》、《第一范文網(wǎng)施工現(xiàn)場(chǎng)安全文明管理違規(guī)處罰規(guī)定》等安全制度。圍繞“強(qiáng)化安全基礎(chǔ)，推動(dòng)安全發(fā)展”安全月活動(dòng)主題，深化隱患治理，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，明確和落實(shí)安全責(zé)任制;強(qiáng)化安全教育培訓(xùn)工作，提高全員安全意識(shí)，克服麻痹思想，僥幸心理，確保安全生產(chǎn)投入，建立安全生產(chǎn)長(zhǎng)效機(jī)制，保證現(xiàn)場(chǎng)安全文明施工。
2.建立健全安全生產(chǎn)保證體系，完善安全管理制度體系
在項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，嚴(yán)格按《山西省建筑施工安全資料規(guī)程》要求，相繼建立和完善了安全施工方案，并嚴(yán)格按報(bào)審手續(xù)報(bào)監(jiān)理審批。建立和完善的方案有：《塔吊基礎(chǔ)方案》、《塔吊安拆方案》、《塔吊防碰撞專項(xiàng)施工方案》、《落地腳手架專項(xiàng)施工方案》、《模板安拆方案》、《臨時(shí)用電方案》、《懸挑腳手架專項(xiàng)施工方案》、《懸挑鋼平臺(tái)專項(xiàng)施工方案》。先后建立了《施工現(xiàn)場(chǎng)安全防護(hù)措施》、《安全隱患排查方案》、《事故應(yīng)急救援綜合預(yù)案》、《消防專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案》、《防汛應(yīng)急預(yù)案》、《防高空墜落專項(xiàng)方案》、《自然災(zāi)害專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案》、《保衛(wèi)消防突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》、《冬施消防應(yīng)急預(yù)案》，相繼組建了應(yīng)急救援組織，明確了應(yīng)急救援人員職責(zé)與分工。建立健全了各種安全操作規(guī)程，并將操作規(guī)程牌懸掛到作業(yè)場(chǎng)所，形成完整、規(guī)范、科學(xué)、有效的安全管理規(guī)章制度體系。
3.逐步建立和完善安全資料，做到符合安監(jiān)站檢查要求
八個(gè)月以來，根據(jù)安全資料檢查要求，相繼建立了安全生產(chǎn)責(zé)任制，并層層簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書，建立完善了項(xiàng)目管理人員的安全生產(chǎn)責(zé)任考核記錄、安全目標(biāo)考核記錄。根據(jù)施工進(jìn)展情況，逐步建立和完善各項(xiàng)安全驗(yàn)收資料，《模板安裝驗(yàn)收表》、《模板拆除監(jiān)控記錄》、《懸挑腳手架驗(yàn)收表》、《落地腳手架驗(yàn)收表》《懸挑鋼平臺(tái)驗(yàn)收表》、《塔式起重機(jī)安裝驗(yàn)收表》等資料，完善了各工種安全技術(shù)交底資料，建立了勞務(wù)人員信息資料，完善了勞務(wù)人員進(jìn)廠教育資料。
4.認(rèn)真開展"安全生產(chǎn)月"各項(xiàng)工作,營(yíng)造安全文明施工氛圍，創(chuàng)建安全文明優(yōu)秀工地。在全國(guó)“安全生產(chǎn)月”到來時(shí)，開展各項(xiàng)安全活動(dòng)，例如：安全“五個(gè)一”活動(dòng)、按要求設(shè)置了五牌兩圖，在勞務(wù)生活區(qū)、項(xiàng)目辦公區(qū)設(shè)置和張貼了衛(wèi)生管理責(zé)任區(qū)、責(zé)任人。在主要區(qū)域配置放置了垃圾箱，用以美化現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境。在現(xiàn)場(chǎng)顯著部位、安全重點(diǎn)防控部位張貼安全標(biāo)語(yǔ)，懸掛安全條幅，增加現(xiàn)場(chǎng)安全活動(dòng)氣氛，提高全員安全意識(shí)，增強(qiáng)警示和教育效果。
5、根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)消防安全要求按部位、按區(qū)域設(shè)置和配備了消防器材，并在主要消防區(qū)域張貼滅火器使用方法圖牌，定期對(duì)消防器材有效性進(jìn)行檢查。
6、通過每日安全巡視及時(shí)了解安全生產(chǎn)情況。把安全宣傳教育與實(shí)際工作結(jié)合起來，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了抓“三違”的突擊檢查活動(dòng)，每周對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全面的“隱患排查、專項(xiàng)檢查”行動(dòng)，做到發(fā)現(xiàn)問題立即整改，注重實(shí)際效果;每日對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，對(duì)每日現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的安全隱患、違章行為以相片的形式逐項(xiàng)記錄，并于當(dāng)日就安全隱患對(duì)施工單位下達(dá)《安全隱患整改通知單》，將施工中存在的不安全行為、安全隱患第一時(shí)間通知?jiǎng)趧?wù)隊(duì)，便于第一時(shí)間消除隱患。
7、精心組織、嚴(yán)密部署，迎接政府各職能部門的蒞臨檢查和指導(dǎo)
9月至11月期間，東山項(xiàng)目先后接待了質(zhì)檢站、安監(jiān)站、城建執(zhí)法大隊(duì)、環(huán)保局、東煤集團(tuán)公司、六建集團(tuán)公司、環(huán)保局等多個(gè)單位的多次巡回檢查，圓滿完成了接待和檢查工作。
每次檢查均從實(shí)際出發(fā)，從現(xiàn)場(chǎng)整理、衛(wèi)生清理、施工現(xiàn)場(chǎng)布置、現(xiàn)場(chǎng)安全防護(hù)設(shè)施完善、現(xiàn)場(chǎng)安全文明文化氛圍營(yíng)造等方面，通過每次的安排布置，從中也吸取了不少管理的經(jīng)驗(yàn)，第一范文網(wǎng)管理并不是應(yīng)對(duì)，而是從開始就應(yīng)嚴(yán)格按程序、按要求、按企業(yè)文化標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)安全管理標(biāo)準(zhǔn)，只要用心做到了，不再擔(dān)心被外單位一次次的驗(yàn)證。這是我項(xiàng)目部后期加強(qiáng)管理的重點(diǎn)，將“應(yīng)對(duì)”轉(zhuǎn)化為積極的“完善”。
通過外單位的多次檢查，就提出的問題、安全管理的薄弱環(huán)節(jié)，項(xiàng)目部有針對(duì)性的逐一進(jìn)行了分析，就安全管理中存在共性的部分，制定嚴(yán)密措施，一桿到底進(jìn)行治理，確保同樣的問題一性整改完善到位。通過政府部門、外單位的反復(fù)檢查，從問題中反醒和提高，逐步提高項(xiàng)目安全管理水平。
二、20xx年安全工作的感想與認(rèn)識(shí)，工作中存在的問題與不足
1.8個(gè)月的安全員工作生涯，確實(shí)感到自己工作中專業(yè)知識(shí)的欠缺，從不懂、不適應(yīng)逐步到漸漸入門，逐漸了解現(xiàn)場(chǎng)施工安全管理的重點(diǎn)，安全管理工作的重要性和安全員自身的職責(zé)的重要性，由此所感崗位壓力巨大。
2.8個(gè)月的安全管理工作經(jīng)歷，深感安全監(jiān)督、管理及隱患消除協(xié)調(diào)過程中不易。施工過程中針對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全問題、安全隱患，第一時(shí)間通知?jiǎng)趧?wù)負(fù)責(zé)人、勞務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理人后，整改、消除隱患的力度基本等于零，對(duì)于安全員善意的警告、提醒，勞務(wù)隊(duì)根本不能夠正視，何談得上重視，隱患隨時(shí)存在，安全員發(fā)生的隱患可能僅是重多隱患的一小部分，外架搭設(shè)進(jìn)度滯后，通往操作層的外架均不能提前設(shè)置，每個(gè)工人上下都從外架上爬上爬下，尤其是晚上上下操作層，存在嚴(yán)重安全隱患。
樓內(nèi)臨邊洞口防護(hù)，從混凝土澆筑拆模后，就現(xiàn)場(chǎng)口頭提醒勞務(wù)隊(duì)負(fù)責(zé)人、現(xiàn)場(chǎng)管理人員，所有勞務(wù)管理人員答應(yīng)組織人員整改，但遲遲不能落實(shí)，人員組織不到位，洞口仍不封閉，直至施工至十六七層了，一二層防護(hù)還不到位。種種問題，歸結(jié)到一起，無法有效解決，安全隱患整改落實(shí)不到責(zé)任人，責(zé)任人逐級(jí)落實(shí)不下去，說明整個(gè)安全管理環(huán)節(jié)本身就存在嚴(yán)重問題?？梢妱趧?wù)負(fù)責(zé)人對(duì)于安全管理的重要性未放在第一位，第一看重的是生產(chǎn)進(jìn)度，第二看重的是成本，對(duì)于少安排一個(gè)工人做防護(hù)就省一個(gè)工，成本觀念蓋過了安全觀念。最后一個(gè)才看重安全，而且是出了安全事故后才能下意識(shí)地警醒一次，事故過后對(duì)于安全管理又持漠視的態(tài)度。
3.安全管理不提倡處罰，但并不排除處罰。安全處罰執(zhí)行不下去，安全管理工作就不能被提到重視的程度。我始終認(rèn)為處罰勞務(wù)隊(duì)不是件好事，出來打工賺點(diǎn)錢都不容易，我也理解。但是如果存在安全問題，是勞務(wù)隊(duì)本職內(nèi)應(yīng)整改和消除隱患的，勞務(wù)隊(duì)必須按要求設(shè)置和落實(shí)安全防護(hù)設(shè)置，因?yàn)槟阋呀?jīng)拿了安全文明施工措施費(fèi)用，你已經(jīng)拿了安全防護(hù)費(fèi)用，拿了錢不做防護(hù)，不按要求做防護(hù)，提醒和警告后仍不落實(shí)，就必須處罰。處罰不下去，安全隱患不消除，事故發(fā)生機(jī)率就會(huì)一直存在下去。
三、20xx年工作計(jì)劃
1.針對(duì)專業(yè)知識(shí)的不足，在新的一年里將加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)作為首要任務(wù)。懸挑外架搭設(shè)、臨邊洞口防護(hù)、塔式起重機(jī)操作維護(hù)運(yùn)行等方面作為提升專業(yè)能力方向。
2.嚴(yán)格按規(guī)范要求完善各項(xiàng)安全資料，確?，F(xiàn)場(chǎng)施工進(jìn)度與資料同步，避免被動(dòng)挨打的局面。
3.加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)安全管理，加大施工作業(yè)和違章行為的檢查。
4.加強(qiáng)食堂環(huán)境衛(wèi)生的檢查力度，監(jiān)督勞務(wù)做好食品衛(wèi)生管理工作。
5.加大勞務(wù)宿舍用電、防火監(jiān)督檢查的頻次，加強(qiáng)上班期間勞務(wù)宿舍的間歇性檢查，消除潛在火災(zāi)隱患。
每月的工作總結(jié)報(bào)告篇九
時(shí)間飛逝，如白駒過隙。轉(zhuǎn)眼間到20xx年年底，在即將過去的這一年里，從總體上看，我對(duì)自己的工作還是比較滿意的：
首先，我清楚的明白自己的工作職責(zé)所在，按照店里的相關(guān)規(guī)定按時(shí)上下班，沒有遲到或早退。其次，在上班時(shí)間盡心盡力，做好本職工作，表現(xiàn)良好。再次，與同事相處和睦，關(guān)系融洽。另外，與顧客的關(guān)系也處理得當(dāng)，既沒有怠慢顧客，又把自己的工作做的得心應(yīng)手。
作為一名美容師，我說一下這一年來掌握到工作經(jīng)驗(yàn)：
一、良好的服務(wù)意識(shí)是最有力的銷售方法
(1)、 微笑服務(wù)：它可以給對(duì)方良好的第一印象。通過微笑，你可以展示出你的個(gè)人魅力和親和力，從而影響顧客的心情，給顧客創(chuàng)造一種輕松愉快的心情。
(2)、 親情服務(wù)：美容師要時(shí)刻站在顧客的立場(chǎng)上，想顧客所想，盡可能的為她們排除內(nèi)心的顧慮和疑問，給顧客一種賓至如歸的感覺。
(3)、 超值服務(wù)：盡量提供給顧客超值的服務(wù)，讓其真正有物超所值的感覺。
二、能充分展示個(gè)人良好的自身品性，是你邁向成功的堅(jiān)實(shí)一步。
(1)、具有了良好的工作習(xí)慣，顧客就會(huì)很容易很快的接受你，認(rèn)同你，繼而她就會(huì)認(rèn)同 你的產(chǎn)品，接受你的服務(wù)。
(2)、要具有正確的審美觀，要懂得如何欣賞顧客，贊美顧客，讓顧客滿意、高興地接受你和你的產(chǎn)品及服務(wù)。
(3)、在工作時(shí)，要向顧客充分展現(xiàn)處你良好的精神面貌。把情緒帶到工作中是最大的忌諱。干凈、端莊、大方的打扮也是體現(xiàn)你良好精神面貌的一方面。
三、要成為一名合格的美容師要有一定的理論修養(yǎng)。要了解與本職工作有關(guān)的基礎(chǔ)生理知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、化妝品常識(shí)和心理學(xué)知識(shí);關(guān)注當(dāng)今美容行業(yè)的發(fā)展新動(dòng)向，以便準(zhǔn)確無誤的開展咨詢服務(wù)，實(shí)事求是的回答顧客提出的各種問題，不斷提高自己的鑒賞能力，以便高水平地為顧客服務(wù)。
四、技藝修養(yǎng)。 美容護(hù)膚是一門技術(shù)，也是一門藝術(shù)。美麗無暇的肌膚實(shí)際上是美容師進(jìn)行構(gòu)思，精心繪制的圖畫。因此，美容師不僅要有較深的藝術(shù)修養(yǎng)、正確的審美觀，而且要掌握高超的美容、皮膚護(hù)理的技巧和數(shù)量準(zhǔn)確的手法。這樣，才能在美容服務(wù)中取得主動(dòng)權(quán)。
五、美容師的個(gè)人儀表。 美容師的個(gè)人儀表必須與職業(yè)需要相符合。個(gè)人儀表可以讓顧客對(duì)你有良好的第一印象，從而能夠幫助你和顧客更好的溝通。
美容師的個(gè)人儀表具體體現(xiàn)在以下幾方面： (1)端莊的儀表：無論坐、立、行、走，上下樓梯時(shí)，都要隨時(shí)提醒自己，保持體態(tài)直立。這樣可以給顧客以精神，向上的良好感覺。同時(shí)，女性擁有均衡挺直，靈活優(yōu)雅的舉止，往往會(huì)成為被羨慕的對(duì)象。 (2)大方的儀容：總結(jié)、素雅、大方的妝扮，能給人清新，自然的感覺，使顧客能用輕松的心情享受美容師帶給她的服務(wù)。同時(shí)，也體現(xiàn)出了美容師獨(dú)有的女性美。 (3)開朗的形象：此處所指的開朗，是指處事態(tài)度誠(chéng)懇、樂觀、充滿自信，而不是隨意的，不分場(chǎng)合的喧鬧，嘩眾取寵。
六、美容師的待客禮儀 。 要想成為一名真正專業(yè)的，出色的美容師，學(xué)習(xí)專業(yè)的待客禮儀，是尤為重要的。待客禮儀即俗稱的待客之道，而美容師的待客之道主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
(1)語(yǔ)言：作為一名優(yōu)秀的美容師，在面對(duì)顧客，與顧客交流時(shí)，必須要做到聲音柔和，悅耳，吐字清晰，表達(dá)準(zhǔn)確。柔和悅耳的聲音，可以使顧客放松原本緊張，警惕的心情，能靜下心來聽你的敘述;清洗的吐字能讓顧客很快的明白你所要表達(dá)的東西;而準(zhǔn)確的表達(dá)則能很好的體現(xiàn)美容師的專業(yè)度和對(duì)產(chǎn)品的熟悉程度，讓顧客放心于你的服務(wù)。
(2)姿態(tài)：作為一名合格的美容師，要學(xué)會(huì)做一名很好的聆聽者。因?yàn)樵诂F(xiàn)代的生活中很少人愿意聽別人講話，大家都急于發(fā)表自己的意見。所以當(dāng)顧客到美容院來放松心情的時(shí)候，美容師一開始就能把聽的工作做得很好，就將會(huì)給顧客非常好的感覺，她也會(huì)對(duì)你產(chǎn)生信賴感。但是聆聽并不是只在別人說話的時(shí)候靜靜的聽，而是需要有更多的及時(shí)的反饋。
以上就是我的一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。人無完人，我在工作中任然存在許多問題
20xx年的工作計(jì)劃：
我將繼續(xù)從以下幾個(gè)方面去著手學(xué)習(xí)和強(qiáng)化：
(1)基本常識(shí)：皮膚的結(jié)構(gòu)、女性的生理周期、人體器官等。
(2)產(chǎn)品知識(shí)：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品種類，產(chǎn)品的成分，產(chǎn)品的功效，產(chǎn)品的賣點(diǎn)，產(chǎn)品的文化。
(3)美容技能：基本的按摩、護(hù)理、手法、使用各種儀器、各個(gè)部位的護(hù)理流程、產(chǎn)品的調(diào)配。
(4)銷售技能：禮儀接待、心理溝通、發(fā)現(xiàn)需求、判斷顧客類型、回答顧客疑問、成交技巧等。
(5)美容院工作制度：晨會(huì)流程、考勤、職責(zé)、薪酬待遇、接打電話、派卡、收款。
20xx年即將結(jié)束，我們將迎來20xx年，希望下一年工作順利，財(cái)源滾滾，也同時(shí)希望公司能夠越做越好。