寫心得體會可以讓我們更好地理解學習和工作中的困難和挑戰(zhàn)。寫心得體會時，要注重客觀評價，既要肯定自己取得的成績，也要認識到還存在的不足。小編為大家準備了一些經(jīng)典的心得體會范文，希望能夠給大家提供一些啟發(fā)和思考。
舌尖上的安全心得體會篇一
中國的二月，洋溢著傳統(tǒng)節(jié)日的安祥喜樂。表達和抒發(fā)快樂的方式有很多種，其中吃是大眾最為喜聞樂見的慶祝方式之一吧。那一年的春節(jié)，央視播放了《舌尖上的中國》，今年春節(jié)，我讀了《舌尖上的中國》。
一語天然萬古新，今時今日，越來越多的人厭倦了各種調(diào)料品和繁復(fù)的程序共同作用后的食物，喜歡享受天然食物。最令人難忘的食物往往只需要采用最樸素的烹飪方式。比如江南餐桌上常見的筍，尤其可以和肥膩的肉類脂肪形成的美妙的平衡。從小到大，每逢初春，爸爸就會做上海家庭飯桌上最常見的腌篤鮮，幾片冬筍，幾塊排骨與咸肉和幾個閑雅的百葉結(jié)，總也會讓我食指大動，一種天然好滋味。
如果人生可以分段，大約分三段吧。在小時候，我還真是為了美食企盼著過年。因為只有過年，忙碌的父母才會有時間去為我們精心準備著可以與飯店媲美的美食。大約離過年前一兩周的時間，我們根據(jù)通知去生活大院的各種地方幫父母排隊領(lǐng)各種年貨，一邊感受著父母們之間愈來愈濃的過年氣氛，一邊和小朋友們盡情嬉戲。漸漸地從我家的廚房里會飄出各種美食的香味，我跟著我家的春節(jié)首席大廚爸爸做個試菜員，那些味道，那種快樂無法忘記，也不可能忘記。隨著長大，我的需求也不再是停留在馬斯洛的初級階段，在心中傳統(tǒng)的節(jié)日已不似兒時那般重要，但也許錯失了人生一些重要的美景。而后時間還在繼續(xù)，當我有了自己的孩子，孩子依舊盼望著過年，雖然已不是為了美食，但心情是一樣的。快樂容易在家里互相傳染吧，盼著過年，盼著看春晚，甚至讓我有一個念頭”好好學燒菜，早日自己為一家老小燒一桌年夜飯”，就像當年同樣也是婚前廚藝小白的父母，為了讓一家人有個美食春節(jié)，盡力去學做菜，在實踐中慢慢提高廚藝。因為孩子，重溫了兒時過節(jié)的快樂，體會時間的味道，傳承家庭文化。
在《舌尖上的中國》中，每個與美食有關(guān)的故事，是人類與自然，人類與時間，人類感情的故事等等。在我們這個民以食為天的國度里，這些故事構(gòu)建了食物的歷史，也構(gòu)建了每個人每一天的普普通通的生活。
珍惜食物，珍惜生活。
舌尖上的安全心得體會篇二
“公檢舌尖上的安全心得體會”是一種關(guān)于公檢安全的體會和經(jīng)驗總結(jié)。隨著人們對食品安全和公共安全意識的提高，公檢安全在我們?nèi)粘Ｉ钪凶兊迷桨l(fā)重要和必要。顯而易見的是，保護公民免受安全威脅的重要性已經(jīng)不僅僅是個抽象的概念，而是已經(jīng)成為地球村中不可缺少的部分。因此，本文將討論與公檢安全相關(guān)的體會和經(jīng)驗。
第二段：公檢安全意識和行為的重要性。
公檢安全意識是保護個人或群體免受潛在危險的必要條件。如果一個人沒有健康和安全的飲食和生活環(huán)境，就會受到各種慢性和急性疾病的侵蝕。此外，公檢安全也是社會穩(wěn)定和繁榮的基礎(chǔ)。人們?nèi)绾潍@取健康的食品、水庫和環(huán)境無疑是社會和政府優(yōu)先考慮的問題。
第三段：公檢安全的實踐。
公檢安全不僅僅是一個概念，它需要實踐。社會和政府都需要確保公眾能夠訪問高質(zhì)量和安全的食品、飲水和環(huán)境。一個社會健康的體系應(yīng)該包括各種相關(guān)機構(gòu)，如食品監(jiān)督管理局、醫(yī)療機構(gòu)和環(huán)境保護部門等。這些機構(gòu)在確保公檢安全方面起著至關(guān)重要的作用。
第四段：個人負責。
雖然公檢安全的重要性是毋庸置疑的，但是個人的責任也不能忽視。個人行為對于公檢安全有著非常直接的影響。盡管政府愿意作出一份承諾，但沒有我們的配合，公檢前作用不會有太大的顯著改善。我們可以從選擇健康食品購買，并且在日常生活中盡可能地保持環(huán)境清潔，從而減少那些對衛(wèi)生和安全可能不利的情況。
第五段：總結(jié)。
總之，公檢安全意識和行為的重要性顯而易見。復(fù)雜的社會問題，如食品安全、環(huán)境污染和交通安全，需要社會和個人共同努力處理。最終，公檢安全需要我們所有人的合作和參與，以共同為我們的環(huán)境、生活、健康和安全而努力。
舌尖上的安全心得體會篇三
公檢舌尖是目前國內(nèi)最大的食品安全綜藝節(jié)目，以公正、客觀、專業(yè)、獨立的身份，通過現(xiàn)場檢查、輿情監(jiān)測等方式，對市場上的食品安全問題進行揭露和追蹤。如今，公檢舌尖已經(jīng)成為了眾多家庭信息安全的保護神，也是大眾食品安全心理的守護神。
公檢舌尖不僅是普通觀眾了解食品行業(yè)的重要來源，還是食品行業(yè)從業(yè)者和資本商家自我意識的精英圈。在公檢舌尖中，食品檢測師用精細的探頭、靈敏的感應(yīng)器，在全國范圍內(nèi)檢測食品安全情況。其采食品樣品后，借助無生命感覺、不發(fā)表個人情感的科學客觀態(tài)度，自信地展開分析和判斷，既贏得了觀眾信任，也得到了廣大食品商家的支持。
三、警覺：食品安全，潛藏著多重危機。
食品安全一直是我國消費者比較關(guān)注的話題，因為食品安全關(guān)系著大眾的健康和生活質(zhì)量，一旦出現(xiàn)了質(zhì)量問題可能就會觸碰利益底線，引起食品安全危機。食品安全問題比較嚴峻，不但存在著多個層面的隱患，還可能因為各種原因?qū)е率称纷陨碣|(zhì)量存在問題。在這樣的大背景下，公檢舌尖的出現(xiàn)及時的提醒了消費者要警覺食品安全的隱患，不僅如此，還為食品行業(yè)消費者提供了更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和保障。
食品安全不但關(guān)系人們的健康和生命質(zhì)量，也直接關(guān)系到企業(yè)的利益、社會的穩(wěn)定等問題，所以大家一定要保持警覺，是時候跟上公檢舌尖那樣的時代步伐了。對于消費者而言，我們需要秉持客觀公正的態(tài)度，認清自己需要的食品安全指標，避免盲目跟風。對于企業(yè)而言，需要加強食品安全管理，保證市場產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。還需要更加注重消費者的需求和安全，及時回應(yīng)，如此才能贏得消費者的信任和支持，從而達到實現(xiàn)雙贏、共贏，完成消費者，企業(yè)和社會之間的互利互惠。
五、結(jié)尾：鼓勵大家以公檢舌尖為標準。
公檢舌尖這樣的食品安全節(jié)目，已經(jīng)成為了大家安全心理守護神，也激起了更多人對食品安全的思考和關(guān)注。我們應(yīng)該鼓勵大家以公檢舌尖為標準來確保食品安全，不斷提高自己食品安全意識，同時注意身體健康。只有這樣，才能保障食品安全，促進經(jīng)濟發(fā)展，構(gòu)建一個更加美好的社會環(huán)境。
舌尖上的安全心得體會篇四
公檢舌尖上的安全，即在日常的生活中，我們始終要保持警惕，注意飲食安全、品質(zhì)保障、環(huán)境衛(wèi)生、商品質(zhì)量等等方面，確保自身的健康安全。伴隨著日益發(fā)展的社會，保證食品安全已經(jīng)變得越來越重要。食品安全關(guān)乎著人們的健康和生命安全，因此，公檢舌尖上的安全，需要我們每個人重視，并且從飲食方面出發(fā)做到預(yù)防保障。
然而，現(xiàn)實情況卻存在各種問題。近幾年，食品安全問題頻頻出現(xiàn)，不僅給人們的身體健康帶來很大的影響，同時也讓人們對食品安全和生產(chǎn)問題產(chǎn)生了極大的質(zhì)疑。再加上一些不良商家為了追求高額回報，屢次違法違規(guī)，甚至使用有害物質(zhì)，給人們的身體健康帶來了潛在危險。
為了保障消費者的飲食安全，有關(guān)部門出臺了種種的保障措施，如加強質(zhì)量監(jiān)管、完善食品追溯體系、加強責任追究制度等。同時，大力宣傳飲食以健康為主題，通過媒體報導(dǎo)以及各種宣傳宣傳方式，進一步讓消費者以及生產(chǎn)者認識到食品安全的重要性，使其認識到，保障食品安全是每個人都有責任。
通過這些措施，讓人們對食品安全有了更加明確的認識，從而也能從個人出發(fā)進行保護。我們在日常飲食中，應(yīng)該從源頭處開始把控，挑選正規(guī)品牌，確保食品的純凈和安全。同時，對于個人的飲食繁忙，也應(yīng)該注重生活與健康的平衡，奉行健康飲食方式，在生活中不斷了解和學習健康飲食，避免不健康飲食方式對生命和身體造成的影響。
保障公檢舌尖上的安全，不僅是各級政府和有關(guān)人員的責任，同時也是每一個人的責任。針對當前食品安全的現(xiàn)狀和問題，我們應(yīng)該獲得更清晰的認識，了解到自己的責任和作為，在日常的飲食生活中時刻保持警惕，了解食品質(zhì)量的情況，保障個人的飲食安全。通過我們的努力，逐漸讓食品安全保障成為人們生活中根深蒂固的價值觀，讓健康成為我們生活的主題。
舌尖上的安全心得體會篇五
近年來，隨著科技的發(fā)展和社會的進步，網(wǎng)絡(luò)犯罪案件層出不窮，舌尖安全犯罪也逐漸成為一種新型的犯罪方式。在這方面，我們可以從近年來發(fā)生的一些案例中得到一些深刻的啟示和體會。本文將圍繞舌尖安全犯罪案例，從案例的背景、案件的危害、犯罪手段、預(yù)防措施以及引發(fā)的思考等方面展開探討。
首先，案例背景是了解舌尖安全犯罪案件的起因并從中得到有益的啟示的重要環(huán)節(jié)。就以近幾年發(fā)生的某知名餐飲連鎖店為例，這個品牌因旗下某款火鍋引發(fā)的食物安全案件，引發(fā)了公眾的廣泛關(guān)注。該案件的背后涉及了食品供應(yīng)鏈管理環(huán)節(jié)的問題，餐廳因為追求利潤而忽視了原材料從采購到出廠的全過程監(jiān)管，導(dǎo)致食品安全隱患逐漸積累，最終迎來了危機。這個案例告訴我們，企業(yè)在推廣產(chǎn)品的同時，對于產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的重視是十分必要的，否則一旦出現(xiàn)問題，將面臨不可估量的后果。
其次，舌尖安全犯罪案例的危害也需要引起我們的高度重視。以某年一起德國肉制品丑聞為例，該案件中出現(xiàn)了大規(guī)模的銷售過期商品、銷售假冒偽劣產(chǎn)品、忽視產(chǎn)品質(zhì)量等問題。這導(dǎo)致了公眾的不滿和質(zhì)疑，嚴重危害了企業(yè)的聲譽和市場地位。通過這起案件我們可以看到，舌尖安全犯罪并非只是發(fā)生在某個行業(yè)或某個企業(yè)，而是折射出整個社會對食品安全的共同關(guān)切。一旦犯罪行為暴露出來，它所帶來的危害是無法估量的。
再次，犯罪手段是舌尖安全犯罪案例中最關(guān)鍵的部分之一。舌尖安全犯罪案件往往有著復(fù)雜的犯罪手段和技巧，常見的手段包括虛假宣傳、利用食品安全標簽、添加有害物質(zhì)等。以某年發(fā)生的一起毒豆芽事件為例，犯罪嫌疑人為了增加豆芽的重量，利用了含鉑的化學藥品進行處理，使得消費者食用后鉑離子超標。這種犯罪手段的使用不僅破壞了食品的質(zhì)量和安全，還對人體健康造成了潛在風險。因此，加大對于食品生產(chǎn)、檢測和倉儲環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度是至關(guān)重要的。
此外，為了預(yù)防和打擊舌尖安全犯罪，我們也需要采取一系列的措施。首先，政府部門需要進一步完善食品安全管理體系，并且加大執(zhí)法力度，對于違法者進行嚴懲。其次，企業(yè)在發(fā)現(xiàn)食品安全問題時要及時報告和公開，增強消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。此外，媒體和輿論的監(jiān)督作用也是非常重要的，只有加大曝光力度才能形成有效的舌尖安全犯罪打擊機制。
最后，舌尖安全犯罪案例引發(fā)了我們對食品安全的深思。食品安全和人民生活息息相關(guān)，任何一起食品安全犯罪都可能引發(fā)公眾的恐慌情緒。盡管舌尖安全犯罪案例令人痛心，但是經(jīng)過相關(guān)部門的嚴查和處理，食品安全形勢得到了明顯的改善。這也提醒我們，在享受美食的同時，也要增強自身的食品安全意識，加強對食品質(zhì)量的監(jiān)管力度，并且更加注重對食品生產(chǎn)過程的了解。
綜上所述，舌尖安全犯罪案例是我們學習和思考的重要來源。通過對案例的分析和討論，我們深刻認識到了舌尖安全犯罪的危害性和嚴重性。只有通過各方聯(lián)手，共同努力，才能在舌尖安全犯罪防范和治理方面取得更加顯著的成效。
舌尖上的安全心得體會篇六
我很喜歡看有關(guān)美食的電視節(jié)目，自從《舌尖上的中國》開播后，我總是會抽出時間來觀看，看各種美味在人們的舌尖上盡情跳躍，因為它們是最原始、最淳樸的味道?！渡嗉馍系闹袊穾ьI(lǐng)我們走遍了大江南北，也品嘗了各地的拿手好菜，領(lǐng)略了當?shù)氐娘L土人情。
這些美味不是出自哪位烹飪大師，也不一定是多么珍貴的菜肴，但這些美味卻是最貼近我們的生活，最原始、最樸實的美味。他們的那些烹飪方法都非常巧妙的保留了食物最初的味道和鮮美，他們用的食材也是最新鮮、最原始的。
《舌尖上的中國》還體現(xiàn)了我國勞動人民靠山吃山，靠海吃海的本領(lǐng)。大山里的人們會把春筍、野菜和各種菌類烹飪成一道道美味，豐富了他們的飯桌。海邊的人們會去捉最不起眼的沙蟹，經(jīng)過清洗、磨碎、調(diào)味、發(fā)酵后，做成美味的沙蟹醬。人們總是能夠把握住他們當?shù)氐奶烊皇巢?，當然在享受美食的時候，我們也應(yīng)該珍惜大自然的恩賜，我們也要去保護生怸的平衡，讓這些美味更久遠一些。
影片里還穿插了一些真實的故事，其中有一個故事令我很感動。有一個新疆小伙子，他的弟弟就要離開家鄉(xiāng)去上大學了，他做為哥哥想給弟弟準備一個禮物，他來到已經(jīng)看了很長時間卻沒有去摘的蜜蜂窩底下。因為這個蜂窩長在一棵很高的樹上，這個蜂窩特別大，要摘下來非常危險，一不小心會有生命危險。但是弟弟要離開家鄉(xiāng)去上學了，他想摘下來讓弟弟品嘗蜂蜜的甜美。他用一根藤條綁住自己，再把藤條拴在樹上，他一步一步小心地爬著，他爬了3個小時終于來到了樹冠，因為蜂窩上有很多蜜蜂，他早有了準備，點燃手中拿的樹葉放在蜂窩上，把蜜蜂燒死后摘下了蜂窩?；氐郊液?，他們一起吃著辛辛苦苦換來的美味，兄弟倆很高興。哥哥對弟弟說：“在學校一定要認真、刻苦的學習”。我相信弟弟也一定懂得了每份甘甜都來之不易，他一定會努力學習的。
看了這個節(jié)目，讓我也好想去每個地方旅行，去品嘗天下的美食。最后也感謝這個節(jié)目組的所有人員，是他們的辛苦和付出，讓這個節(jié)目帶我們?nèi)ジ惺芰诉@舌尖上的美味。
舌尖上的安全心得體會篇七
這幾天，央視的“舌尖上的中國”憑借著高清的攝影技術(shù)，令人眼花繚亂，垂涎欲滴的美食，以及對熱愛美食的中國人的描寫，都令它狠狠地火了一把。作為一個小小的美食愛好者，看完了“舌尖上的中國”我不禁一陣感慨呀。在這里，我就和大家談?wù)勎业男牡谩?BR> 食物，對中國人來說，一直是最重要的，所以大家都說：“民以食為天。”而美食，更是廣大中國人民所追求的，中國人對食物尤其是美食的熱愛恐怕可以居于世界之最。正因如此，無數(shù)的美食隨著地域，時間，空間的變化也不斷變化和改進。中國人所創(chuàng)造的食物之多，是不可數(shù)的。無論是湘菜，川菜，粵菜，閩菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所長，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著稱，有的則以香辣的味道，火辣的感覺備受好評。每個人對食物的愛好是不同的，有人喜歡的咸的，有的喜歡辣的，有的喜歡甜的，有的喜歡苦的，更有甚者喜歡聞起來臭，吃起來香的。每個人都對各地的菜系有不同的看法，像我，一個湖南人，就只吃得慣湘菜那香辣，濃重的味道，我到了青島，北海那一帶吃味道較為清單的海鮮，就很吃不慣。我認為湘菜，川菜，京菜都挺不錯的，浙菜就不太對我的胃口了。但是，我同學就有很多喜歡浙菜和粵菜的。
食物，真可說是一方水土養(yǎng)一方人，就連性格都可以隨著食物變化，像川湘一帶的人，性格都如同川湘菜一樣火熱，開朗。食物，已經(jīng)深深地烙印在了中國人的基因里，用舌尖品嘗中國的飲食文化，食物也是一種文化，更是一種不可磨滅的'記憶。
舌尖上的安全心得體會篇八
在我們?nèi)粘５娘嬍成钪校性S多科學的知識存在于我們舌尖之上。通過學習了解這些知識，我體會到了科學在日常生活中的重要性。
首先，對于食物的保存和處理，科學起到了至關(guān)重要的作用。我們都知道，食物在保存過程中容易腐敗變質(zhì)?？茖W通過對微生物的了解和研究，研發(fā)出了一系列食品添加劑和防腐劑，延長了食品保質(zhì)期。同時，科學還研制了一些較為環(huán)保的食品包裝材料，讓我們可以更加安心地享用美味的食物。
其次，對于營養(yǎng)的攝入和健康的保持，科學也扮演著非常重要的角色。在食物中，我們需要攝入各種不同種類的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等等。科學家通過研究人體需要什么樣的營養(yǎng)素以及這些營養(yǎng)素的作用，為我們提供了健康的飲食指導(dǎo)。同時，科學還通過研究飲食與健康的關(guān)系，通過推廣健康的飲食習慣來幫助我們保持健康。
此外，在烹飪方面，科學也為我們提供了很多指導(dǎo)和幫助。比如，科學告訴我們熱量的傳遞方式以及不同溫度下熱量的表現(xiàn)形式，這些能夠讓我們更好地掌握烹飪技巧，制作出更加美味的菜肴。
總而言之，舌尖上的科學知識涉及領(lǐng)域廣泛、內(nèi)涵豐富。我們要注意不斷學習，提高自己的科學素養(yǎng)，從而更好地享受并保護我們的生命之源——食物。
舌尖上的安全心得體會篇九
食物是我們不可缺少的東西，但不能多吃，也不能少吃，要分配得當，才能營養(yǎng)均衡。但很多人都抵擋不住食物的誘惑，比如我。
有一次，我們一家去吃自助餐，我跨進店門，引入眼簾的是那花花綠綠的蔬菜，我過去一看，哇！全是我愛吃的：青菜、番茄炒蛋、雞翅、豌豆、藕、胡蘿卜、筍……我每樣都點了一份，剛想坐下來吃，又飄來了陣陣飯香，那味道，我情不自禁地拿起一碗飯，坐在椅子上狼吞虎咽地吃了起來，啊，卡住了，我東跑西跑找飲料，哇！美味多汁的新鮮果汁，我立刻沖上去拿了一瓶。又坐下來狼吞虎咽地吃了起來，菜一口，飯一口，飲料一口。到吃不下了，站起想走了，一看桌上剩下的美食，又被迷住了，坐下來繼續(xù)吃，半小時過去了，一小時過去了，肚子再也撐不下了，就大搖大擺的走了，坐上了車，回到了家。
在家不到5分鐘，肚子就開始疼痛起來，疼得滿地滾，像斷了根骨頭似的，媽媽看見我疼痛的'樣子，急忙開車，送我去醫(yī)院，醫(yī)生說：“食物吃得過多，使腸胃變脹，引起疼痛的?！贬t(yī)生幫我開了藥方，回到家，吃完藥才不痛一些。
原來吃多東西這么危險，下次可不能多吃。所以請大家分配食物要均勻，不要使舌尖上的危險發(fā)生。
舌尖上的安全心得體會篇十
從古至今，我們每一天都離不開食品。有一句話叫做“民以食為天?！庇纱丝梢?，我們和食品的聯(lián)系多么親密啊！說到大家都知道的“食品”，那我們身邊的食品你可曾想過安不安全？衛(wèi)不衛(wèi)生呢？現(xiàn)在的人們都是非常怕食物的，一句話就是：“吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，吃什么心里都沒底?！?BR> 打開電視，一條條新聞揭穿一個個秘密，那一個個秘密，使我目瞪口呆：那杯使我們饞言欲滴的珍珠奶茶，竟是從“地下工廠”里加工出來的；那顆顆紅通通的棗子，就是從青棗里用藥水變色過來的.。這些新聞鬧得全國沸沸揚揚，搞得我們?nèi)诵幕袒獭?BR> 在我們小學每天上學、放學的路上，都會看見兩個小店，里面都是琳瑯滿目的小食品，使人一看口水就以“飛流直下三千尺。”每次經(jīng)過那里，都會有許許多多的小朋友在那買東西，在那問價格。老板會說：“一元、五角?！蔽铱吹醚垧?，我猶豫到底該不該吃，最后我還是選擇不吃了。因為我從心底了知道，這些食品真是超級無敵的不好啊。
食品安全關(guān)系到每一個人，每一個家庭，每一個國家。食品的重要性大家都知道，所以我在這呼吁大家：關(guān)注食品安全，從我做起,從身邊的一點一滴小事做起。
舌尖上的安全心得體會篇十一
大概也是去年的這個時候，開始看的《舌尖上的中國》第一季，當時就被這種從未有過的視角所感動，才明白原來我們的生活并非是完全的理所當然。
第一次觀看到這種與以往不同的紀錄片，確實有不少的驚喜與感動。它遠不像我們之前所接觸過的關(guān)于科幻、宇宙方面的紀錄片。視角中的每一個鏡頭都與我們息息相關(guān)，或者里面的故事主角就是我們自己。我們那么貼近生活，我們那么切實地感知到自己的存在?？蛇@又并不是簡單的存在感，它會引發(fā)我們思考因何而存在，我們存在的意義又是什么。
平常我們生活中習以為常的東西，隱藏著那么深刻的生活哲理，看似簡單的一道盤中餐，是需要多少人付出多少汗水才可以得到。也許是生活在安逸年代的我們，從未嘗試過因為饑餓而帶來的折磨，雖然長輩們已經(jīng)不止一次向我們口傳那些已經(jīng)塵封進歷史的記憶，可是我們到底還是無法切實的感受到當年的那種歲月的艱苦，即使偶爾會為了體型刻意餓上一兩頓，但這與我們所說的艱苦歲月是不能相提并論的。
從前，總是認為談吃之人喜言材料、火候與調(diào)味，很少研究刀工，這不是沒道理的。講材料也是須見多而識廣，山珍海味，葷素醬料，博通者當世已是幾希，略知一二足可夸夸其談，是為“權(quán)威”;論火候，則是以心傳心的獨門工夫，要有天份才可領(lǐng)悟其中意境，像禪趣機鋒，最為引人入勝;論調(diào)味，則是魔術(shù)師之流，被譽為“味味有根，本無調(diào)理”，味要“入”而不能“調(diào)”，能入才是真，調(diào)，就是假了?；蛘哒f，其材料、火候與調(diào)味，在烹煮時自是有其天地玄黃，發(fā)為文字也飽藏余韻，但就刀工而言，也實是一門易學難精，永無止境的庖膳功課。
由此可見不得不讓我們開始意識到這部好的紀錄片，相比肥皂劇與娛樂秀，不僅收視率可以更高，經(jīng)濟效益也可以更大。“舌尖上的中國”之所以會成為一個響亮的品牌，不只是名字取得有新意，也不只是因為“吃貨”越來越多;而是因為這一部對美食充滿了敬意的紀錄片，它滿溢著對自然饋贈的感恩，或者說是對草根勞作的歌詠，以及是對中國飲食文明的禮贊。
饋贈。
我們很少思考，為什么我們可以擁有這么多。因為我們早已經(jīng)習以為常。今天和同學討論關(guān)于信仰的問題，無論佛教或者__教，都以不同的方式來感恩我們所得到的一切，雖然我們不需要有一個明確的信仰來感恩佛或者上帝賜予了我們一切，可是作為大自然的一員，我們的確有必要時刻提醒自己大自然所賦予我們的東西，生命，食物，甚至生存的機會。而我們，也應(yīng)該對這樣的饋贈時刻報以感恩的態(tài)度，才不至于迷失了自己，認為一切所得就是理所當然。
傳承。
我們的時代在以我們難以想象的速度發(fā)展，我們渴望接受知識，渴望接受科學，但是我們總是容易在追求的過程中，丟棄自己本應(yīng)堅持的東西。那些代代傳承下來的智慧，甚至微不足道的手藝，我們都應(yīng)該好好珍惜。可是，我們很多人卻往往忽視了這些最寶貴的東西。
在我們年輕一代人的眼里，那些飛速發(fā)展、充滿新奇的大都市才有足夠的吸引力，哪怕我們背井離鄉(xiāng)，擠在狹小的空間里，也阻擋不了我們奔赴大城市的愿望，所以漸漸地我們離我們的家鄉(xiāng)越來越遠，離我們的傳承越來越遠。
堅持。
舌尖上的安全心得體會篇十二
今天，我參加了小記者活動“我是小小安全員”活動，對昆陽龍河菜市場的部分食品進行檢測。
首先，檢測員阿姨帶領(lǐng)我們?nèi)ゲ耸袌鋈?。我們?nèi)〉臉悠酚泄S干、豆腐、粉干、芋頭、菠菜等。大家都非常興奮，搶著拿樣品呢！
檢測開始了，我起先以為檢測要用特殊的儀器，可是檢測員叔叔告訴我，檢測是很方便的，只需用到一些化學物質(zhì)，我不禁有點驚訝。我檢測的食品是豆腐渣，先用小瓶子取了一點浸泡過豆腐渣的水，然后將它和檢測的`粉末物質(zhì)混合在一起，十分鐘后，發(fā)現(xiàn)小瓶子里的豆腐渣水變成了紫色。檢測員叔叔說，水變成紫色說明豆腐渣里面含有一種叫吊白塊的物質(zhì)。商家用吊白塊來漂白豆腐，讓豆腐看起來更白，用來招攬更多的顧客。但吊白塊是一種致癌物，長期食用對人體有很大傷害。原來我平時最愛吃的豆腐里面還可能會有這種東西。
舌尖上的安全心得體會篇十三
舌尖上的化學，作為一檔文化類紀錄片，深受廣大觀眾的喜愛。它通過對食物及其制作過程的細膩展示，帶領(lǐng)我們走進了大自然與人類智慧的奇妙結(jié)合。舌尖上的化學不僅僅是一部讓人垂涎欲滴的美食紀錄片，更是一個展示了科學與文化相結(jié)合的博大精深的領(lǐng)域。通過觀看該紀錄片，我深深感受到舌尖上的化學的魅力。
第二段：食物中的化學變化。
在《舌尖上的化學》中，我們看到了許多食物中的化學變化。比如，在醬油的發(fā)酵過程中，大豆蛋白質(zhì)經(jīng)過微生物的作用，產(chǎn)生了豐富的氨基酸和芳香物質(zhì)，使得醬油的口感與香氣得到了提升。另外，面團發(fā)酵的過程中，酵母菌分解淀粉產(chǎn)生了二氧化碳，使得面團蓬松起來。這些化學變化實質(zhì)上是各種微生物在食物中的代謝作用，通過這些變化，食物才具有了獨特的口感和風味。
第三段：食物中的化學成分。
不僅僅是食物中的化學變化，觀看《舌尖上的化學》還讓我認識到食物中的化學成分。紅燒肉中的紅色素大多來自食材中的含鐵血紅素的氧化反應(yīng)，燒鴨的美味則來自于食材中的多種氨基酸的褐化反應(yīng)。此外，各種調(diào)味品的獨特味道和香氣也是因為其中的香精與芳香物質(zhì)帶來的。通過對食物化學成分的了解，我逐漸明白了食物背后蘊含的奧秘，也更加懂得如何去欣賞和調(diào)制美食。
第四段：食物文化和地域特色。
《舌尖上的化學》深入介紹了各個地方的特色美食，同時也強調(diào)了食物與地域文化之間的緊密聯(lián)系。例如，四川川菜的麻辣口感與川味十足的特點，則與川菜文化一脈相承。而廣東潮汕鹵肉飯的精致口感和獨特做法，則體現(xiàn)了廣東傳統(tǒng)美食的特色。不同地域的食物與文化緊密結(jié)合，呈現(xiàn)出豐富多樣的風味，也讓我更加了解了中國各個地方的美食瑰寶。
第五段：舌尖上的人文關(guān)懷。
《舌尖上的化學》除了介紹食物的化學變化和成分，還貫穿了人與人之間的感情和情感。通過講述人們在制作食物過程中的心血和耐心，以及為食物所傳承的文化與價值觀，這部紀錄片在展示食物美味的同時，也用畫面和話語展示了對食物的敬畏和熱愛。讓我在品味美食之余，也更加明白了食物在人們生活中所扮演的重要角色。
通過觀看《舌尖上的化學》，我對食物的看法發(fā)生了轉(zhuǎn)變。食物不再僅僅是充饑的工具，而是融合了地域文化與科學凝結(jié)的藝術(shù)品。通過觀察食物的化學變化與成分，我不僅學到了食物制作與營養(yǎng)的知識，更深刻體會到了食物的魅力。食物是人們生活中不可或缺的一部分，品味美食的同時也可以感受到人與人之間的情感紐帶?！渡嗉馍系幕瘜W》讓我深刻認識到了舌尖上的化學的奇妙，也激發(fā)出我對美食的更多探索和欣賞之心。
舌尖上的安全心得體會篇十四
作為中國歷史文化名城，廬陵以其悠久而豐富的文化底蘊聞名遐邇。然而，除了其獨特的歷史景觀和人文古跡，廬陵的美食也同樣吸引人們的眼球。這座古老的城市有著豐富的料理傳統(tǒng)和獨特的烹飪技巧，每一道菜肴都獨具特色。無論是傳統(tǒng)的廬陵菜還是當?shù)氐奶厣〕?，廬陵美食都以其鮮美的口感和獨特的風味讓人垂涎欲滴。
段二：傳統(tǒng)廬陵菜的特色。
廬陵菜聞名于世，以其豐富的香味和獨特的調(diào)料而受到人們的喜愛。其中，如名菜“蛇蟹戰(zhàn)豆腐”等，是廬陵傳統(tǒng)菜肴中的瑰寶。該菜肴以新鮮的蛇蟹和豆腐為主要食材，烹飪時選用了特定的香料和調(diào)味品，使得菜肴的鮮美得到了極大的提升。此外，廬陵菜還有著多樣的烹飪方式，如炒、炸、煮等等，不同的烹飪方式賦予了廬陵菜肴獨特的風味。無論是在酒樓或是家庭，廬陵菜都能夠滿足不同人群的口味需求。
段三：廬陵特色小吃的風味。
除了傳統(tǒng)的廬陵菜，廬陵的特色小吃同樣備受贊譽。廬陵的小吃有著豐富多樣的種類，如鴨血粉絲、千層肉夾饃等等。這些小吃以其獨特的制作工藝和鮮美的口感，讓人們紛紛為之傾倒。例如，廬陵的鴨血粉絲湯是以煮鴨肫、鴨血和細面條為主要食材，結(jié)合特制的清湯和調(diào)料制成的，使得這道小吃既美味又具有營養(yǎng)價值。廬陵特色小吃的風味，帶給人們無盡的味覺享受。
段四：廬陵美食帶來的文化體驗。
品嘗廬陵美食不僅是一次味覺上的享受，更是一次文化體驗。廬陵美食的歷史淵源和獨特制作工藝中蘊含著豐富的文化內(nèi)涵，從中可以感受到廬陵人民對食物的熱愛和智慧。每一道菜肴背后的故事，每一個小吃所展示的地方特色，都讓人們對廬陵的文化有了更深入的了解和體驗。在品嘗廬陵美食的同時，人們也在感受著廬陵的獨特文化魅力。
段五：總結(jié)。
廬陵美食以其獨特的風味和豐富的文化內(nèi)涵，成為了廬陵一個重要的文化名片。作為廬陵的代表性特產(chǎn)之一，廬陵美食展示了這座古老城市的歷史和繁榮。品嘗廬陵美食不僅滿足了人們的口味需求，更在深入了解廬陵文化的同時給予了人們獨特的文化體驗。作為一個獨特的地方美食文化，廬陵美食已經(jīng)成為了廬陵的一張閃亮的名片。無論是在廬陵還是在其他城市，廬陵美食都在為人們帶來無盡的味蕾享受和文化體驗。
舌尖上的安全心得體會篇一
中國的二月，洋溢著傳統(tǒng)節(jié)日的安祥喜樂。表達和抒發(fā)快樂的方式有很多種，其中吃是大眾最為喜聞樂見的慶祝方式之一吧。那一年的春節(jié)，央視播放了《舌尖上的中國》，今年春節(jié)，我讀了《舌尖上的中國》。
一語天然萬古新，今時今日，越來越多的人厭倦了各種調(diào)料品和繁復(fù)的程序共同作用后的食物，喜歡享受天然食物。最令人難忘的食物往往只需要采用最樸素的烹飪方式。比如江南餐桌上常見的筍，尤其可以和肥膩的肉類脂肪形成的美妙的平衡。從小到大，每逢初春，爸爸就會做上海家庭飯桌上最常見的腌篤鮮，幾片冬筍，幾塊排骨與咸肉和幾個閑雅的百葉結(jié)，總也會讓我食指大動，一種天然好滋味。
如果人生可以分段，大約分三段吧。在小時候，我還真是為了美食企盼著過年。因為只有過年，忙碌的父母才會有時間去為我們精心準備著可以與飯店媲美的美食。大約離過年前一兩周的時間，我們根據(jù)通知去生活大院的各種地方幫父母排隊領(lǐng)各種年貨，一邊感受著父母們之間愈來愈濃的過年氣氛，一邊和小朋友們盡情嬉戲。漸漸地從我家的廚房里會飄出各種美食的香味，我跟著我家的春節(jié)首席大廚爸爸做個試菜員，那些味道，那種快樂無法忘記，也不可能忘記。隨著長大，我的需求也不再是停留在馬斯洛的初級階段，在心中傳統(tǒng)的節(jié)日已不似兒時那般重要，但也許錯失了人生一些重要的美景。而后時間還在繼續(xù)，當我有了自己的孩子，孩子依舊盼望著過年，雖然已不是為了美食，但心情是一樣的。快樂容易在家里互相傳染吧，盼著過年，盼著看春晚，甚至讓我有一個念頭”好好學燒菜，早日自己為一家老小燒一桌年夜飯”，就像當年同樣也是婚前廚藝小白的父母，為了讓一家人有個美食春節(jié)，盡力去學做菜，在實踐中慢慢提高廚藝。因為孩子，重溫了兒時過節(jié)的快樂，體會時間的味道，傳承家庭文化。
在《舌尖上的中國》中，每個與美食有關(guān)的故事，是人類與自然，人類與時間，人類感情的故事等等。在我們這個民以食為天的國度里，這些故事構(gòu)建了食物的歷史，也構(gòu)建了每個人每一天的普普通通的生活。
珍惜食物，珍惜生活。
舌尖上的安全心得體會篇二
“公檢舌尖上的安全心得體會”是一種關(guān)于公檢安全的體會和經(jīng)驗總結(jié)。隨著人們對食品安全和公共安全意識的提高，公檢安全在我們?nèi)粘Ｉ钪凶兊迷桨l(fā)重要和必要。顯而易見的是，保護公民免受安全威脅的重要性已經(jīng)不僅僅是個抽象的概念，而是已經(jīng)成為地球村中不可缺少的部分。因此，本文將討論與公檢安全相關(guān)的體會和經(jīng)驗。
第二段：公檢安全意識和行為的重要性。
公檢安全意識是保護個人或群體免受潛在危險的必要條件。如果一個人沒有健康和安全的飲食和生活環(huán)境，就會受到各種慢性和急性疾病的侵蝕。此外，公檢安全也是社會穩(wěn)定和繁榮的基礎(chǔ)。人們?nèi)绾潍@取健康的食品、水庫和環(huán)境無疑是社會和政府優(yōu)先考慮的問題。
第三段：公檢安全的實踐。
公檢安全不僅僅是一個概念，它需要實踐。社會和政府都需要確保公眾能夠訪問高質(zhì)量和安全的食品、飲水和環(huán)境。一個社會健康的體系應(yīng)該包括各種相關(guān)機構(gòu)，如食品監(jiān)督管理局、醫(yī)療機構(gòu)和環(huán)境保護部門等。這些機構(gòu)在確保公檢安全方面起著至關(guān)重要的作用。
第四段：個人負責。
雖然公檢安全的重要性是毋庸置疑的，但是個人的責任也不能忽視。個人行為對于公檢安全有著非常直接的影響。盡管政府愿意作出一份承諾，但沒有我們的配合，公檢前作用不會有太大的顯著改善。我們可以從選擇健康食品購買，并且在日常生活中盡可能地保持環(huán)境清潔，從而減少那些對衛(wèi)生和安全可能不利的情況。
第五段：總結(jié)。
總之，公檢安全意識和行為的重要性顯而易見。復(fù)雜的社會問題，如食品安全、環(huán)境污染和交通安全，需要社會和個人共同努力處理。最終，公檢安全需要我們所有人的合作和參與，以共同為我們的環(huán)境、生活、健康和安全而努力。
舌尖上的安全心得體會篇三
公檢舌尖是目前國內(nèi)最大的食品安全綜藝節(jié)目，以公正、客觀、專業(yè)、獨立的身份，通過現(xiàn)場檢查、輿情監(jiān)測等方式，對市場上的食品安全問題進行揭露和追蹤。如今，公檢舌尖已經(jīng)成為了眾多家庭信息安全的保護神，也是大眾食品安全心理的守護神。
公檢舌尖不僅是普通觀眾了解食品行業(yè)的重要來源，還是食品行業(yè)從業(yè)者和資本商家自我意識的精英圈。在公檢舌尖中，食品檢測師用精細的探頭、靈敏的感應(yīng)器，在全國范圍內(nèi)檢測食品安全情況。其采食品樣品后，借助無生命感覺、不發(fā)表個人情感的科學客觀態(tài)度，自信地展開分析和判斷，既贏得了觀眾信任，也得到了廣大食品商家的支持。
三、警覺：食品安全，潛藏著多重危機。
食品安全一直是我國消費者比較關(guān)注的話題，因為食品安全關(guān)系著大眾的健康和生活質(zhì)量，一旦出現(xiàn)了質(zhì)量問題可能就會觸碰利益底線，引起食品安全危機。食品安全問題比較嚴峻，不但存在著多個層面的隱患，還可能因為各種原因?qū)е率称纷陨碣|(zhì)量存在問題。在這樣的大背景下，公檢舌尖的出現(xiàn)及時的提醒了消費者要警覺食品安全的隱患，不僅如此，還為食品行業(yè)消費者提供了更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和保障。
食品安全不但關(guān)系人們的健康和生命質(zhì)量，也直接關(guān)系到企業(yè)的利益、社會的穩(wěn)定等問題，所以大家一定要保持警覺，是時候跟上公檢舌尖那樣的時代步伐了。對于消費者而言，我們需要秉持客觀公正的態(tài)度，認清自己需要的食品安全指標，避免盲目跟風。對于企業(yè)而言，需要加強食品安全管理，保證市場產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。還需要更加注重消費者的需求和安全，及時回應(yīng)，如此才能贏得消費者的信任和支持，從而達到實現(xiàn)雙贏、共贏，完成消費者，企業(yè)和社會之間的互利互惠。
五、結(jié)尾：鼓勵大家以公檢舌尖為標準。
公檢舌尖這樣的食品安全節(jié)目，已經(jīng)成為了大家安全心理守護神，也激起了更多人對食品安全的思考和關(guān)注。我們應(yīng)該鼓勵大家以公檢舌尖為標準來確保食品安全，不斷提高自己食品安全意識，同時注意身體健康。只有這樣，才能保障食品安全，促進經(jīng)濟發(fā)展，構(gòu)建一個更加美好的社會環(huán)境。
舌尖上的安全心得體會篇四
公檢舌尖上的安全，即在日常的生活中，我們始終要保持警惕，注意飲食安全、品質(zhì)保障、環(huán)境衛(wèi)生、商品質(zhì)量等等方面，確保自身的健康安全。伴隨著日益發(fā)展的社會，保證食品安全已經(jīng)變得越來越重要。食品安全關(guān)乎著人們的健康和生命安全，因此，公檢舌尖上的安全，需要我們每個人重視，并且從飲食方面出發(fā)做到預(yù)防保障。
然而，現(xiàn)實情況卻存在各種問題。近幾年，食品安全問題頻頻出現(xiàn)，不僅給人們的身體健康帶來很大的影響，同時也讓人們對食品安全和生產(chǎn)問題產(chǎn)生了極大的質(zhì)疑。再加上一些不良商家為了追求高額回報，屢次違法違規(guī)，甚至使用有害物質(zhì)，給人們的身體健康帶來了潛在危險。
為了保障消費者的飲食安全，有關(guān)部門出臺了種種的保障措施，如加強質(zhì)量監(jiān)管、完善食品追溯體系、加強責任追究制度等。同時，大力宣傳飲食以健康為主題，通過媒體報導(dǎo)以及各種宣傳宣傳方式，進一步讓消費者以及生產(chǎn)者認識到食品安全的重要性，使其認識到，保障食品安全是每個人都有責任。
通過這些措施，讓人們對食品安全有了更加明確的認識，從而也能從個人出發(fā)進行保護。我們在日常飲食中，應(yīng)該從源頭處開始把控，挑選正規(guī)品牌，確保食品的純凈和安全。同時，對于個人的飲食繁忙，也應(yīng)該注重生活與健康的平衡，奉行健康飲食方式，在生活中不斷了解和學習健康飲食，避免不健康飲食方式對生命和身體造成的影響。
保障公檢舌尖上的安全，不僅是各級政府和有關(guān)人員的責任，同時也是每一個人的責任。針對當前食品安全的現(xiàn)狀和問題，我們應(yīng)該獲得更清晰的認識，了解到自己的責任和作為，在日常的飲食生活中時刻保持警惕，了解食品質(zhì)量的情況，保障個人的飲食安全。通過我們的努力，逐漸讓食品安全保障成為人們生活中根深蒂固的價值觀，讓健康成為我們生活的主題。
舌尖上的安全心得體會篇五
近年來，隨著科技的發(fā)展和社會的進步，網(wǎng)絡(luò)犯罪案件層出不窮，舌尖安全犯罪也逐漸成為一種新型的犯罪方式。在這方面，我們可以從近年來發(fā)生的一些案例中得到一些深刻的啟示和體會。本文將圍繞舌尖安全犯罪案例，從案例的背景、案件的危害、犯罪手段、預(yù)防措施以及引發(fā)的思考等方面展開探討。
首先，案例背景是了解舌尖安全犯罪案件的起因并從中得到有益的啟示的重要環(huán)節(jié)。就以近幾年發(fā)生的某知名餐飲連鎖店為例，這個品牌因旗下某款火鍋引發(fā)的食物安全案件，引發(fā)了公眾的廣泛關(guān)注。該案件的背后涉及了食品供應(yīng)鏈管理環(huán)節(jié)的問題，餐廳因為追求利潤而忽視了原材料從采購到出廠的全過程監(jiān)管，導(dǎo)致食品安全隱患逐漸積累，最終迎來了危機。這個案例告訴我們，企業(yè)在推廣產(chǎn)品的同時，對于產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的重視是十分必要的，否則一旦出現(xiàn)問題，將面臨不可估量的后果。
其次，舌尖安全犯罪案例的危害也需要引起我們的高度重視。以某年一起德國肉制品丑聞為例，該案件中出現(xiàn)了大規(guī)模的銷售過期商品、銷售假冒偽劣產(chǎn)品、忽視產(chǎn)品質(zhì)量等問題。這導(dǎo)致了公眾的不滿和質(zhì)疑，嚴重危害了企業(yè)的聲譽和市場地位。通過這起案件我們可以看到，舌尖安全犯罪并非只是發(fā)生在某個行業(yè)或某個企業(yè)，而是折射出整個社會對食品安全的共同關(guān)切。一旦犯罪行為暴露出來，它所帶來的危害是無法估量的。
再次，犯罪手段是舌尖安全犯罪案例中最關(guān)鍵的部分之一。舌尖安全犯罪案件往往有著復(fù)雜的犯罪手段和技巧，常見的手段包括虛假宣傳、利用食品安全標簽、添加有害物質(zhì)等。以某年發(fā)生的一起毒豆芽事件為例，犯罪嫌疑人為了增加豆芽的重量，利用了含鉑的化學藥品進行處理，使得消費者食用后鉑離子超標。這種犯罪手段的使用不僅破壞了食品的質(zhì)量和安全，還對人體健康造成了潛在風險。因此，加大對于食品生產(chǎn)、檢測和倉儲環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度是至關(guān)重要的。
此外，為了預(yù)防和打擊舌尖安全犯罪，我們也需要采取一系列的措施。首先，政府部門需要進一步完善食品安全管理體系，并且加大執(zhí)法力度，對于違法者進行嚴懲。其次，企業(yè)在發(fā)現(xiàn)食品安全問題時要及時報告和公開，增強消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。此外，媒體和輿論的監(jiān)督作用也是非常重要的，只有加大曝光力度才能形成有效的舌尖安全犯罪打擊機制。
最后，舌尖安全犯罪案例引發(fā)了我們對食品安全的深思。食品安全和人民生活息息相關(guān)，任何一起食品安全犯罪都可能引發(fā)公眾的恐慌情緒。盡管舌尖安全犯罪案例令人痛心，但是經(jīng)過相關(guān)部門的嚴查和處理，食品安全形勢得到了明顯的改善。這也提醒我們，在享受美食的同時，也要增強自身的食品安全意識，加強對食品質(zhì)量的監(jiān)管力度，并且更加注重對食品生產(chǎn)過程的了解。
綜上所述，舌尖安全犯罪案例是我們學習和思考的重要來源。通過對案例的分析和討論，我們深刻認識到了舌尖安全犯罪的危害性和嚴重性。只有通過各方聯(lián)手，共同努力，才能在舌尖安全犯罪防范和治理方面取得更加顯著的成效。
舌尖上的安全心得體會篇六
我很喜歡看有關(guān)美食的電視節(jié)目，自從《舌尖上的中國》開播后，我總是會抽出時間來觀看，看各種美味在人們的舌尖上盡情跳躍，因為它們是最原始、最淳樸的味道?！渡嗉馍系闹袊穾ьI(lǐng)我們走遍了大江南北，也品嘗了各地的拿手好菜，領(lǐng)略了當?shù)氐娘L土人情。
這些美味不是出自哪位烹飪大師，也不一定是多么珍貴的菜肴，但這些美味卻是最貼近我們的生活，最原始、最樸實的美味。他們的那些烹飪方法都非常巧妙的保留了食物最初的味道和鮮美，他們用的食材也是最新鮮、最原始的。
《舌尖上的中國》還體現(xiàn)了我國勞動人民靠山吃山，靠海吃海的本領(lǐng)。大山里的人們會把春筍、野菜和各種菌類烹飪成一道道美味，豐富了他們的飯桌。海邊的人們會去捉最不起眼的沙蟹，經(jīng)過清洗、磨碎、調(diào)味、發(fā)酵后，做成美味的沙蟹醬。人們總是能夠把握住他們當?shù)氐奶烊皇巢?，當然在享受美食的時候，我們也應(yīng)該珍惜大自然的恩賜，我們也要去保護生怸的平衡，讓這些美味更久遠一些。
影片里還穿插了一些真實的故事，其中有一個故事令我很感動。有一個新疆小伙子，他的弟弟就要離開家鄉(xiāng)去上大學了，他做為哥哥想給弟弟準備一個禮物，他來到已經(jīng)看了很長時間卻沒有去摘的蜜蜂窩底下。因為這個蜂窩長在一棵很高的樹上，這個蜂窩特別大，要摘下來非常危險，一不小心會有生命危險。但是弟弟要離開家鄉(xiāng)去上學了，他想摘下來讓弟弟品嘗蜂蜜的甜美。他用一根藤條綁住自己，再把藤條拴在樹上，他一步一步小心地爬著，他爬了3個小時終于來到了樹冠，因為蜂窩上有很多蜜蜂，他早有了準備，點燃手中拿的樹葉放在蜂窩上，把蜜蜂燒死后摘下了蜂窩?；氐郊液?，他們一起吃著辛辛苦苦換來的美味，兄弟倆很高興。哥哥對弟弟說：“在學校一定要認真、刻苦的學習”。我相信弟弟也一定懂得了每份甘甜都來之不易，他一定會努力學習的。
看了這個節(jié)目，讓我也好想去每個地方旅行，去品嘗天下的美食。最后也感謝這個節(jié)目組的所有人員，是他們的辛苦和付出，讓這個節(jié)目帶我們?nèi)ジ惺芰诉@舌尖上的美味。
舌尖上的安全心得體會篇七
這幾天，央視的“舌尖上的中國”憑借著高清的攝影技術(shù)，令人眼花繚亂，垂涎欲滴的美食，以及對熱愛美食的中國人的描寫，都令它狠狠地火了一把。作為一個小小的美食愛好者，看完了“舌尖上的中國”我不禁一陣感慨呀。在這里，我就和大家談?wù)勎业男牡谩?BR> 食物，對中國人來說，一直是最重要的，所以大家都說：“民以食為天。”而美食，更是廣大中國人民所追求的，中國人對食物尤其是美食的熱愛恐怕可以居于世界之最。正因如此，無數(shù)的美食隨著地域，時間，空間的變化也不斷變化和改進。中國人所創(chuàng)造的食物之多，是不可數(shù)的。無論是湘菜，川菜，粵菜，閩菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所長，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著稱，有的則以香辣的味道，火辣的感覺備受好評。每個人對食物的愛好是不同的，有人喜歡的咸的，有的喜歡辣的，有的喜歡甜的，有的喜歡苦的，更有甚者喜歡聞起來臭，吃起來香的。每個人都對各地的菜系有不同的看法，像我，一個湖南人，就只吃得慣湘菜那香辣，濃重的味道，我到了青島，北海那一帶吃味道較為清單的海鮮，就很吃不慣。我認為湘菜，川菜，京菜都挺不錯的，浙菜就不太對我的胃口了。但是，我同學就有很多喜歡浙菜和粵菜的。
食物，真可說是一方水土養(yǎng)一方人，就連性格都可以隨著食物變化，像川湘一帶的人，性格都如同川湘菜一樣火熱，開朗。食物，已經(jīng)深深地烙印在了中國人的基因里，用舌尖品嘗中國的飲食文化，食物也是一種文化，更是一種不可磨滅的'記憶。
舌尖上的安全心得體會篇八
在我們?nèi)粘５娘嬍成钪校性S多科學的知識存在于我們舌尖之上。通過學習了解這些知識，我體會到了科學在日常生活中的重要性。
首先，對于食物的保存和處理，科學起到了至關(guān)重要的作用。我們都知道，食物在保存過程中容易腐敗變質(zhì)?？茖W通過對微生物的了解和研究，研發(fā)出了一系列食品添加劑和防腐劑，延長了食品保質(zhì)期。同時，科學還研制了一些較為環(huán)保的食品包裝材料，讓我們可以更加安心地享用美味的食物。
其次，對于營養(yǎng)的攝入和健康的保持，科學也扮演著非常重要的角色。在食物中，我們需要攝入各種不同種類的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等等。科學家通過研究人體需要什么樣的營養(yǎng)素以及這些營養(yǎng)素的作用，為我們提供了健康的飲食指導(dǎo)。同時，科學還通過研究飲食與健康的關(guān)系，通過推廣健康的飲食習慣來幫助我們保持健康。
此外，在烹飪方面，科學也為我們提供了很多指導(dǎo)和幫助。比如，科學告訴我們熱量的傳遞方式以及不同溫度下熱量的表現(xiàn)形式，這些能夠讓我們更好地掌握烹飪技巧，制作出更加美味的菜肴。
總而言之，舌尖上的科學知識涉及領(lǐng)域廣泛、內(nèi)涵豐富。我們要注意不斷學習，提高自己的科學素養(yǎng)，從而更好地享受并保護我們的生命之源——食物。
舌尖上的安全心得體會篇九
食物是我們不可缺少的東西，但不能多吃，也不能少吃，要分配得當，才能營養(yǎng)均衡。但很多人都抵擋不住食物的誘惑，比如我。
有一次，我們一家去吃自助餐，我跨進店門，引入眼簾的是那花花綠綠的蔬菜，我過去一看，哇！全是我愛吃的：青菜、番茄炒蛋、雞翅、豌豆、藕、胡蘿卜、筍……我每樣都點了一份，剛想坐下來吃，又飄來了陣陣飯香，那味道，我情不自禁地拿起一碗飯，坐在椅子上狼吞虎咽地吃了起來，啊，卡住了，我東跑西跑找飲料，哇！美味多汁的新鮮果汁，我立刻沖上去拿了一瓶。又坐下來狼吞虎咽地吃了起來，菜一口，飯一口，飲料一口。到吃不下了，站起想走了，一看桌上剩下的美食，又被迷住了，坐下來繼續(xù)吃，半小時過去了，一小時過去了，肚子再也撐不下了，就大搖大擺的走了，坐上了車，回到了家。
在家不到5分鐘，肚子就開始疼痛起來，疼得滿地滾，像斷了根骨頭似的，媽媽看見我疼痛的'樣子，急忙開車，送我去醫(yī)院，醫(yī)生說：“食物吃得過多，使腸胃變脹，引起疼痛的?！贬t(yī)生幫我開了藥方，回到家，吃完藥才不痛一些。
原來吃多東西這么危險，下次可不能多吃。所以請大家分配食物要均勻，不要使舌尖上的危險發(fā)生。
舌尖上的安全心得體會篇十
從古至今，我們每一天都離不開食品。有一句話叫做“民以食為天?！庇纱丝梢?，我們和食品的聯(lián)系多么親密啊！說到大家都知道的“食品”，那我們身邊的食品你可曾想過安不安全？衛(wèi)不衛(wèi)生呢？現(xiàn)在的人們都是非常怕食物的，一句話就是：“吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，吃什么心里都沒底?！?BR> 打開電視，一條條新聞揭穿一個個秘密，那一個個秘密，使我目瞪口呆：那杯使我們饞言欲滴的珍珠奶茶，竟是從“地下工廠”里加工出來的；那顆顆紅通通的棗子，就是從青棗里用藥水變色過來的.。這些新聞鬧得全國沸沸揚揚，搞得我們?nèi)诵幕袒獭?BR> 在我們小學每天上學、放學的路上，都會看見兩個小店，里面都是琳瑯滿目的小食品，使人一看口水就以“飛流直下三千尺。”每次經(jīng)過那里，都會有許許多多的小朋友在那買東西，在那問價格。老板會說：“一元、五角?！蔽铱吹醚垧?，我猶豫到底該不該吃，最后我還是選擇不吃了。因為我從心底了知道，這些食品真是超級無敵的不好啊。
食品安全關(guān)系到每一個人，每一個家庭，每一個國家。食品的重要性大家都知道，所以我在這呼吁大家：關(guān)注食品安全，從我做起,從身邊的一點一滴小事做起。
舌尖上的安全心得體會篇十一
大概也是去年的這個時候，開始看的《舌尖上的中國》第一季，當時就被這種從未有過的視角所感動，才明白原來我們的生活并非是完全的理所當然。
第一次觀看到這種與以往不同的紀錄片，確實有不少的驚喜與感動。它遠不像我們之前所接觸過的關(guān)于科幻、宇宙方面的紀錄片。視角中的每一個鏡頭都與我們息息相關(guān)，或者里面的故事主角就是我們自己。我們那么貼近生活，我們那么切實地感知到自己的存在?？蛇@又并不是簡單的存在感，它會引發(fā)我們思考因何而存在，我們存在的意義又是什么。
平常我們生活中習以為常的東西，隱藏著那么深刻的生活哲理，看似簡單的一道盤中餐，是需要多少人付出多少汗水才可以得到。也許是生活在安逸年代的我們，從未嘗試過因為饑餓而帶來的折磨，雖然長輩們已經(jīng)不止一次向我們口傳那些已經(jīng)塵封進歷史的記憶，可是我們到底還是無法切實的感受到當年的那種歲月的艱苦，即使偶爾會為了體型刻意餓上一兩頓，但這與我們所說的艱苦歲月是不能相提并論的。
從前，總是認為談吃之人喜言材料、火候與調(diào)味，很少研究刀工，這不是沒道理的。講材料也是須見多而識廣，山珍海味，葷素醬料，博通者當世已是幾希，略知一二足可夸夸其談，是為“權(quán)威”;論火候，則是以心傳心的獨門工夫，要有天份才可領(lǐng)悟其中意境，像禪趣機鋒，最為引人入勝;論調(diào)味，則是魔術(shù)師之流，被譽為“味味有根，本無調(diào)理”，味要“入”而不能“調(diào)”，能入才是真，調(diào)，就是假了?；蛘哒f，其材料、火候與調(diào)味，在烹煮時自是有其天地玄黃，發(fā)為文字也飽藏余韻，但就刀工而言，也實是一門易學難精，永無止境的庖膳功課。
由此可見不得不讓我們開始意識到這部好的紀錄片，相比肥皂劇與娛樂秀，不僅收視率可以更高，經(jīng)濟效益也可以更大。“舌尖上的中國”之所以會成為一個響亮的品牌，不只是名字取得有新意，也不只是因為“吃貨”越來越多;而是因為這一部對美食充滿了敬意的紀錄片，它滿溢著對自然饋贈的感恩，或者說是對草根勞作的歌詠，以及是對中國飲食文明的禮贊。
饋贈。
我們很少思考，為什么我們可以擁有這么多。因為我們早已經(jīng)習以為常。今天和同學討論關(guān)于信仰的問題，無論佛教或者__教，都以不同的方式來感恩我們所得到的一切，雖然我們不需要有一個明確的信仰來感恩佛或者上帝賜予了我們一切，可是作為大自然的一員，我們的確有必要時刻提醒自己大自然所賦予我們的東西，生命，食物，甚至生存的機會。而我們，也應(yīng)該對這樣的饋贈時刻報以感恩的態(tài)度，才不至于迷失了自己，認為一切所得就是理所當然。
傳承。
我們的時代在以我們難以想象的速度發(fā)展，我們渴望接受知識，渴望接受科學，但是我們總是容易在追求的過程中，丟棄自己本應(yīng)堅持的東西。那些代代傳承下來的智慧，甚至微不足道的手藝，我們都應(yīng)該好好珍惜。可是，我們很多人卻往往忽視了這些最寶貴的東西。
在我們年輕一代人的眼里，那些飛速發(fā)展、充滿新奇的大都市才有足夠的吸引力，哪怕我們背井離鄉(xiāng)，擠在狹小的空間里，也阻擋不了我們奔赴大城市的愿望，所以漸漸地我們離我們的家鄉(xiāng)越來越遠，離我們的傳承越來越遠。
堅持。
舌尖上的安全心得體會篇十二
今天，我參加了小記者活動“我是小小安全員”活動，對昆陽龍河菜市場的部分食品進行檢測。
首先，檢測員阿姨帶領(lǐng)我們?nèi)ゲ耸袌鋈?。我們?nèi)〉臉悠酚泄S干、豆腐、粉干、芋頭、菠菜等。大家都非常興奮，搶著拿樣品呢！
檢測開始了，我起先以為檢測要用特殊的儀器，可是檢測員叔叔告訴我，檢測是很方便的，只需用到一些化學物質(zhì)，我不禁有點驚訝。我檢測的食品是豆腐渣，先用小瓶子取了一點浸泡過豆腐渣的水，然后將它和檢測的`粉末物質(zhì)混合在一起，十分鐘后，發(fā)現(xiàn)小瓶子里的豆腐渣水變成了紫色。檢測員叔叔說，水變成紫色說明豆腐渣里面含有一種叫吊白塊的物質(zhì)。商家用吊白塊來漂白豆腐，讓豆腐看起來更白，用來招攬更多的顧客。但吊白塊是一種致癌物，長期食用對人體有很大傷害。原來我平時最愛吃的豆腐里面還可能會有這種東西。
舌尖上的安全心得體會篇十三
舌尖上的化學，作為一檔文化類紀錄片，深受廣大觀眾的喜愛。它通過對食物及其制作過程的細膩展示，帶領(lǐng)我們走進了大自然與人類智慧的奇妙結(jié)合。舌尖上的化學不僅僅是一部讓人垂涎欲滴的美食紀錄片，更是一個展示了科學與文化相結(jié)合的博大精深的領(lǐng)域。通過觀看該紀錄片，我深深感受到舌尖上的化學的魅力。
第二段：食物中的化學變化。
在《舌尖上的化學》中，我們看到了許多食物中的化學變化。比如，在醬油的發(fā)酵過程中，大豆蛋白質(zhì)經(jīng)過微生物的作用，產(chǎn)生了豐富的氨基酸和芳香物質(zhì)，使得醬油的口感與香氣得到了提升。另外，面團發(fā)酵的過程中，酵母菌分解淀粉產(chǎn)生了二氧化碳，使得面團蓬松起來。這些化學變化實質(zhì)上是各種微生物在食物中的代謝作用，通過這些變化，食物才具有了獨特的口感和風味。
第三段：食物中的化學成分。
不僅僅是食物中的化學變化，觀看《舌尖上的化學》還讓我認識到食物中的化學成分。紅燒肉中的紅色素大多來自食材中的含鐵血紅素的氧化反應(yīng)，燒鴨的美味則來自于食材中的多種氨基酸的褐化反應(yīng)。此外，各種調(diào)味品的獨特味道和香氣也是因為其中的香精與芳香物質(zhì)帶來的。通過對食物化學成分的了解，我逐漸明白了食物背后蘊含的奧秘，也更加懂得如何去欣賞和調(diào)制美食。
第四段：食物文化和地域特色。
《舌尖上的化學》深入介紹了各個地方的特色美食，同時也強調(diào)了食物與地域文化之間的緊密聯(lián)系。例如，四川川菜的麻辣口感與川味十足的特點，則與川菜文化一脈相承。而廣東潮汕鹵肉飯的精致口感和獨特做法，則體現(xiàn)了廣東傳統(tǒng)美食的特色。不同地域的食物與文化緊密結(jié)合，呈現(xiàn)出豐富多樣的風味，也讓我更加了解了中國各個地方的美食瑰寶。
第五段：舌尖上的人文關(guān)懷。
《舌尖上的化學》除了介紹食物的化學變化和成分，還貫穿了人與人之間的感情和情感。通過講述人們在制作食物過程中的心血和耐心，以及為食物所傳承的文化與價值觀，這部紀錄片在展示食物美味的同時，也用畫面和話語展示了對食物的敬畏和熱愛。讓我在品味美食之余，也更加明白了食物在人們生活中所扮演的重要角色。
通過觀看《舌尖上的化學》，我對食物的看法發(fā)生了轉(zhuǎn)變。食物不再僅僅是充饑的工具，而是融合了地域文化與科學凝結(jié)的藝術(shù)品。通過觀察食物的化學變化與成分，我不僅學到了食物制作與營養(yǎng)的知識，更深刻體會到了食物的魅力。食物是人們生活中不可或缺的一部分，品味美食的同時也可以感受到人與人之間的情感紐帶?！渡嗉馍系幕瘜W》讓我深刻認識到了舌尖上的化學的奇妙，也激發(fā)出我對美食的更多探索和欣賞之心。
舌尖上的安全心得體會篇十四
作為中國歷史文化名城，廬陵以其悠久而豐富的文化底蘊聞名遐邇。然而，除了其獨特的歷史景觀和人文古跡，廬陵的美食也同樣吸引人們的眼球。這座古老的城市有著豐富的料理傳統(tǒng)和獨特的烹飪技巧，每一道菜肴都獨具特色。無論是傳統(tǒng)的廬陵菜還是當?shù)氐奶厣〕?，廬陵美食都以其鮮美的口感和獨特的風味讓人垂涎欲滴。
段二：傳統(tǒng)廬陵菜的特色。
廬陵菜聞名于世，以其豐富的香味和獨特的調(diào)料而受到人們的喜愛。其中，如名菜“蛇蟹戰(zhàn)豆腐”等，是廬陵傳統(tǒng)菜肴中的瑰寶。該菜肴以新鮮的蛇蟹和豆腐為主要食材，烹飪時選用了特定的香料和調(diào)味品，使得菜肴的鮮美得到了極大的提升。此外，廬陵菜還有著多樣的烹飪方式，如炒、炸、煮等等，不同的烹飪方式賦予了廬陵菜肴獨特的風味。無論是在酒樓或是家庭，廬陵菜都能夠滿足不同人群的口味需求。
段三：廬陵特色小吃的風味。
除了傳統(tǒng)的廬陵菜，廬陵的特色小吃同樣備受贊譽。廬陵的小吃有著豐富多樣的種類，如鴨血粉絲、千層肉夾饃等等。這些小吃以其獨特的制作工藝和鮮美的口感，讓人們紛紛為之傾倒。例如，廬陵的鴨血粉絲湯是以煮鴨肫、鴨血和細面條為主要食材，結(jié)合特制的清湯和調(diào)料制成的，使得這道小吃既美味又具有營養(yǎng)價值。廬陵特色小吃的風味，帶給人們無盡的味覺享受。
段四：廬陵美食帶來的文化體驗。
品嘗廬陵美食不僅是一次味覺上的享受，更是一次文化體驗。廬陵美食的歷史淵源和獨特制作工藝中蘊含著豐富的文化內(nèi)涵，從中可以感受到廬陵人民對食物的熱愛和智慧。每一道菜肴背后的故事，每一個小吃所展示的地方特色，都讓人們對廬陵的文化有了更深入的了解和體驗。在品嘗廬陵美食的同時，人們也在感受著廬陵的獨特文化魅力。
段五：總結(jié)。
廬陵美食以其獨特的風味和豐富的文化內(nèi)涵，成為了廬陵一個重要的文化名片。作為廬陵的代表性特產(chǎn)之一，廬陵美食展示了這座古老城市的歷史和繁榮。品嘗廬陵美食不僅滿足了人們的口味需求，更在深入了解廬陵文化的同時給予了人們獨特的文化體驗。作為一個獨特的地方美食文化，廬陵美食已經(jīng)成為了廬陵的一張閃亮的名片。無論是在廬陵還是在其他城市，廬陵美食都在為人們帶來無盡的味蕾享受和文化體驗。