寫心得體會(huì)需要真實(shí)、客觀,能夠準(zhǔn)確地表達(dá)個(gè)人的感受和思考。寫一篇較為完美的心得體會(huì)需要一定的技巧和方法。首先,我們要深入思考和回顧過(guò)去的經(jīng)歷和體驗(yàn),從中梳理出自己的收獲和領(lǐng)悟。其次,我們要對(duì)這些收獲和領(lǐng)悟進(jìn)行歸納和總結(jié),突出重點(diǎn),形成一個(gè)有邏輯和條理性的結(jié)構(gòu)。最后,我們要注意語(yǔ)言的表達(dá)和文字的組織,力求簡(jiǎn)潔明了,避免冗長(zhǎng)和啰嗦,讓人一目了然。接下來(lái)將展示一些優(yōu)秀心得體會(huì)的范文,希望能夠?yàn)榇蠹姨峁┮恍懽骷记珊徒?jīng)驗(yàn)。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇一
第一段:引言(100字)
近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展,酒店會(huì)議接待成為了各個(gè)企事業(yè)單位不可或缺的一環(huán)。作為一名接待員,我有幸參與了多個(gè)酒店會(huì)議的籌備與接待工作,并獲得了豐富的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的實(shí)踐,我深刻認(rèn)識(shí)到良好的服務(wù)態(tài)度和專業(yè)的接待技巧對(duì)于成功舉辦一場(chǎng)會(huì)議的重要性。在本文中,我將分享我的心得體會(huì)。
第二段:細(xì)致周到的服務(wù)(200字)
在酒店會(huì)議接待工作中,細(xì)致周到的服務(wù)是至關(guān)重要的。首先,我們要提前了解客戶的需求和會(huì)議內(nèi)容,提供合適的會(huì)場(chǎng)布置、餐飲安排和會(huì)議設(shè)備。其次,在會(huì)議過(guò)程中,我們要時(shí)刻關(guān)注客戶的需求,主動(dòng)提供幫助。例如,為客戶及時(shí)提供茶水飲料、紙筆等必需品。最后,在會(huì)議結(jié)束后,我們要及時(shí)跟進(jìn)客戶的意見和建議,不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
第三段:善于溝通與協(xié)調(diào)(200字)
在酒店會(huì)議接待中,良好的溝通與協(xié)調(diào)能力是不可或缺的。首先,我們要與客戶建立良好的溝通渠道,明確客戶的需求和期望,并做到耐心傾聽。其次,我們要與酒店各個(gè)部門進(jìn)行有效的協(xié)調(diào)與合作,確保會(huì)議籌備工作的順利進(jìn)行。例如,與會(huì)場(chǎng)布置人員、餐飲部門和技術(shù)支持人員保持緊密配合,協(xié)調(diào)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,確保會(huì)議的順利進(jìn)行。
第四段:專業(yè)知識(shí)與技巧的運(yùn)用(300字)
在酒店會(huì)議接待工作中,專業(yè)知識(shí)與技巧的運(yùn)用能夠提升接待員的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。首先,我們要熟練掌握各種會(huì)議設(shè)備的使用方法,并在需要時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)支持。其次,我們要了解不同類型的會(huì)議需求,如商務(wù)會(huì)議、學(xué)術(shù)研討會(huì)等,針對(duì)不同的會(huì)議特點(diǎn),提供個(gè)性化的服務(wù)。例如,在商務(wù)會(huì)議中,我們要了解客戶的行業(yè)背景,為他們提供相關(guān)的商務(wù)資訊和資源。最后,我們要具備一定的語(yǔ)言表達(dá)能力與修養(yǎng),能夠和不同的客戶進(jìn)行有效的溝通。
第五段:體現(xiàn)酒店形象與個(gè)人修養(yǎng)(300字)
酒店會(huì)議接待既是對(duì)酒店形象的一種展示,也是對(duì)接待員個(gè)人修養(yǎng)的一種考驗(yàn)。首先,我們要以酒店形象為傲,穿著整齊、儀容儀表得體,給客戶留下良好的第一印象。其次,我們要保持積極樂(lè)觀的態(tài)度,無(wú)論遇到何種問(wèn)題與困難,都要堅(jiān)持服務(wù)至上的原則,始終以微笑面對(duì)客戶。最后,我們要保持良好的職業(yè)操守,保守客戶的商業(yè)機(jī)密和個(gè)人隱私,建立良好的職業(yè)信譽(yù)。
總結(jié)(100字)
通過(guò)參與酒店會(huì)議接待工作,我深刻認(rèn)識(shí)到細(xì)致周到的服務(wù)、善于溝通與協(xié)調(diào)、專業(yè)知識(shí)與技巧的運(yùn)用以及良好的酒店形象和個(gè)人修養(yǎng)是成功接待一場(chǎng)會(huì)議的關(guān)鍵。希望通過(guò)我的努力和不斷學(xué)習(xí)提升,能夠?yàn)楦嗫蛻籼峁└玫臅?huì)議接待服務(wù)。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇二
酒店會(huì)議是各行各業(yè)交流學(xué)習(xí)的重要平臺(tái),我有幸參加了一場(chǎng)在某五星級(jí)酒店舉辦的跨國(guó)企業(yè)年度大會(huì),收獲頗豐,感受深刻。這次會(huì)議不僅讓我領(lǐng)略到了五星級(jí)酒店的奢華與服務(wù),也讓我體會(huì)到了酒店會(huì)議的便利和高效。下面我將結(jié)合自身的經(jīng)歷,總結(jié)出一些關(guān)于酒店會(huì)議的心得體會(huì)。
第二段:會(huì)議前的準(zhǔn)備工作。
一場(chǎng)成功的酒店會(huì)議,離不開前期的細(xì)致準(zhǔn)備。首先,在選擇酒店時(shí),要根據(jù)會(huì)議的規(guī)模和需求,選定一家設(shè)施齊全、服務(wù)周到的酒店。然后,與酒店方面進(jìn)行充分的溝通,明確會(huì)議時(shí)間、主題、議程等細(xì)節(jié)。同時(shí),也要提前預(yù)定好足夠的會(huì)議室和住宿房間,以保證參會(huì)人員的舒適度。此外,根據(jù)會(huì)議需求,還需要安排一些額外服務(wù),比如提供無(wú)線網(wǎng)絡(luò)、投影儀等設(shè)備,確保會(huì)議的順利進(jìn)行。
與傳統(tǒng)會(huì)議相比,酒店會(huì)議有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。首先,五星級(jí)酒店配有現(xiàn)代化的會(huì)議設(shè)施和高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì),可以提供一流的會(huì)議環(huán)境和專業(yè)的服務(wù),讓會(huì)議參與者能夠更好地專注于討論和交流。其次,酒店會(huì)議通常會(huì)提供全方位的餐飲服務(wù),包括茶歇、午餐和晚宴,不僅方便與會(huì)人員就餐,還為會(huì)議增添了溫馨和友好的氛圍。另外,住宿舒適的客房,也能為與會(huì)人員提供良好的休息環(huán)境,使他們精神煥發(fā),保持高效的工作狀態(tài)??傊?,酒店會(huì)議所提供的一切便利和舒適,都能夠?yàn)閰?huì)人員創(chuàng)造更好的工作體驗(yàn),提高會(huì)議質(zhì)量。
盡管酒店會(huì)議有著許多優(yōu)勢(shì),但也需要注意一些細(xì)節(jié),以確保會(huì)議的圓滿成功。首先,選擇適合的會(huì)議室布置,要根據(jù)會(huì)議的性質(zhì)和規(guī)模,合理布置桌椅和設(shè)備,確保與會(huì)人員的舒適度和視覺(jué)效果。其次,會(huì)議期間,要注意時(shí)間的管理,合理安排會(huì)議議程,避免浪費(fèi)時(shí)間或者時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致疲勞。再次,要提前與酒店方面溝通好餐飲服務(wù),確保與會(huì)人員的口味需求得到滿足。此外,還要關(guān)注會(huì)議期間的交通和安全事宜,確保與會(huì)人員的出行安全。只有細(xì)致周到地考慮到這些細(xì)節(jié),才能夠保障會(huì)議的順利進(jìn)行。
第五段:總結(jié)與展望。
通過(guò)這次參加酒店會(huì)議的經(jīng)歷,我深刻認(rèn)識(shí)到了酒店會(huì)議的重要性和優(yōu)勢(shì)。優(yōu)質(zhì)的會(huì)議環(huán)境和服務(wù)能夠讓與會(huì)人員更好地交流和學(xué)習(xí),提高會(huì)議效果。然而,酒店會(huì)議也需要在細(xì)節(jié)上做好準(zhǔn)備和管理,才能達(dá)到預(yù)期的效果。未來(lái),我相信酒店會(huì)議將成為各行各業(yè)交流學(xué)習(xí)的主要形式,我也會(huì)繼續(xù)在這方面進(jìn)行深入學(xué)習(xí)和探索,為我所在的行業(yè)發(fā)展做出積極的貢獻(xiàn)。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇三
第一段:引言(150字)。
在當(dāng)今快節(jié)奏的社會(huì)中,會(huì)議成為了各個(gè)行業(yè)交流與分享的重要方式之一。而作為會(huì)議的舉辦地,酒店是一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。作為一名經(jīng)歷過(guò)多次酒店會(huì)議的參與者,我對(duì)酒店會(huì)議有了一些深刻的體會(huì)和心得。在這篇文章中,我將分享我的觀察和思考,希望能夠給讀者提供一些啟發(fā)和幫助。
第二段:會(huì)議籌備(250字)。
一場(chǎng)成功的酒店會(huì)議離不開周密的籌備工作。首先,確定會(huì)議的目標(biāo)和主題是至關(guān)重要的。主題應(yīng)該緊密與參會(huì)人群需求相結(jié)合,有助于展示主辦方的專業(yè)性和創(chuàng)新力。其次,選擇合適的酒店場(chǎng)地也是非常重要的。酒店的服務(wù)質(zhì)量、硬件設(shè)施以及交通配套都需要綜合考慮。最后,時(shí)間安排和會(huì)議流程的安排也需要仔細(xì)推敲??茖W(xué)的時(shí)間安排和合理的會(huì)議流程能夠保證會(huì)議的高效進(jìn)行,讓參會(huì)者有更好的體驗(yàn)和收獲。
第三段:會(huì)議組織(250字)。
除了籌備工作,酒店會(huì)議的組織也是至關(guān)重要的。首先,會(huì)議組織者需要有一定的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí),能夠靈活應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況,并及時(shí)作出調(diào)整。其次,會(huì)議組織者還要善于團(tuán)隊(duì)協(xié)作,與各個(gè)部門溝通協(xié)調(diào),確保會(huì)議的各項(xiàng)工作有條不紊地進(jìn)行。同時(shí),會(huì)議組織者還需要注重細(xì)節(jié),比如會(huì)場(chǎng)布置、簽到流程、用餐安排等。這些小細(xì)節(jié)能夠給參會(huì)人員帶來(lái)更好的體驗(yàn)和印象。
第四段:會(huì)議效果評(píng)估(250字)。
酒店會(huì)議的效果評(píng)估是對(duì)會(huì)議籌備和組織的一種總結(jié)與反思。通過(guò)評(píng)估,能夠了解到會(huì)議的優(yōu)點(diǎn)和不足,為下一次會(huì)議的舉辦提供經(jīng)驗(yàn)和借鑒。會(huì)議效果的評(píng)估可以通過(guò)多種方式進(jìn)行,比如參會(huì)人員的滿意度調(diào)查、討論會(huì)議議題的深度等。通過(guò)這些評(píng)估指標(biāo),能夠客觀地反映出會(huì)議的成功程度和改進(jìn)的空間。
第五段:結(jié)語(yǔ)(300字)。
通過(guò)多次酒店會(huì)議的參與和觀察,我深刻體會(huì)到一個(gè)成功的酒店會(huì)議需要有周密的籌備工作和高效的組織能力。會(huì)議籌備要有明確的目標(biāo)和主題,場(chǎng)地選擇應(yīng)該符合需求,時(shí)間安排和會(huì)議流程要合理。同時(shí),會(huì)議組織者需要有經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí),能夠善于協(xié)調(diào)各個(gè)部門和處理突發(fā)情況。酒店會(huì)議的效果評(píng)估也是非常重要的,能夠?yàn)槲磥?lái)的會(huì)議舉辦提供經(jīng)驗(yàn)和借鑒。希望我的心得體會(huì)能夠?qū)ο嚓P(guān)人士有所啟發(fā),提高酒店會(huì)議的質(zhì)量和效果。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇四
會(huì)議是現(xiàn)代社會(huì)中不可或缺的一部分,通過(guò)會(huì)議可以促進(jìn)交流與合作,提高工作效率和團(tuán)隊(duì)的凝聚力。我近期參加了一場(chǎng)重要的會(huì)議,是關(guān)于市場(chǎng)營(yíng)銷策略的討論,我從中獲得了很多收獲和心得體會(huì)。
首先,會(huì)議讓我認(rèn)識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在會(huì)議中,不僅有各個(gè)部門的經(jīng)理,還有來(lái)自不同地區(qū)的銷售人員。我們共同討論市場(chǎng)現(xiàn)狀和未來(lái)的趨勢(shì),提出不同的觀點(diǎn)和建議。正是通過(guò)這種合作,我們才能更好地了解市場(chǎng)需求,制定適應(yīng)性更強(qiáng)的營(yíng)銷策略。團(tuán)隊(duì)合作不僅能夠發(fā)揮每個(gè)人的優(yōu)勢(shì),還能夠促進(jìn)信息的共享和交流,提高工作效率。
其次,會(huì)議使我更加重視信息獲取與分析。在會(huì)議中,我們共同匯報(bào)了各自負(fù)責(zé)的市場(chǎng)調(diào)研和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析報(bào)告。通過(guò)與團(tuán)隊(duì)成員的討論和交流,我意識(shí)到對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的了解至關(guān)重要。只有通過(guò)全面、深入的信息收集和分析,才能制定出更具針對(duì)性和實(shí)施性的營(yíng)銷策略。因此,我在會(huì)議后更加注重關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài),及時(shí)更新自己的知識(shí),并提高自己的調(diào)研和分析能力。
第三,會(huì)議讓我認(rèn)識(shí)到了溝通的重要性。在會(huì)議中,大家有時(shí)會(huì)就某個(gè)議題產(chǎn)生爭(zhēng)議,甚至出現(xiàn)分歧。但是,通過(guò)良好的溝通和討論,我們能夠相互理解、尊重對(duì)方的觀點(diǎn),并找到共同的解決方案。在這個(gè)過(guò)程中,我學(xué)會(huì)了傾聽和表達(dá)自己的觀點(diǎn),并學(xué)會(huì)了如何與同事進(jìn)行有效的溝通。我相信,良好的溝通能夠幫助我們更好地協(xié)同工作,解決問(wèn)題,并提升團(tuán)隊(duì)的凝聚力。
第四,會(huì)議讓我深刻體會(huì)到了自我管理的重要性。在會(huì)議中,我們經(jīng)常面臨著高強(qiáng)度的工作,需要高效地完成各項(xiàng)任務(wù)。在這樣的情況下,合理地安排時(shí)間,提高工作效率就顯得非常重要。通過(guò)會(huì)議,我學(xué)會(huì)了如何合理地安排工作和生活,充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),合理安排時(shí)間表,提高工作效率。只有自己做好時(shí)間和資源的管理,才能更好地完成工作任務(wù),并保持良好的工作狀態(tài)。
最后,會(huì)議讓我明白了反思的重要性。在每次會(huì)議后,我都會(huì)反思自己在會(huì)議中的表現(xiàn),總結(jié)自己的不足,并向其他成員請(qǐng)教,以期獲得更多的提升。通過(guò)不斷的反思和學(xué)習(xí),我能夠及時(shí)糾正自己的錯(cuò)誤,并改進(jìn)自己的工作方法。與此同時(shí),我也能夠從其他成員的經(jīng)驗(yàn)和建議中獲得啟發(fā),提升自己的能力和素質(zhì)。
總的來(lái)說(shuō),這次會(huì)議讓我認(rèn)識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性,明白了溝通和信息獲取的必要性,意識(shí)到了自我管理和反思的重要性。通過(guò)這次會(huì)議,我不僅擴(kuò)展了自己的知識(shí)面,還提高了自己的工作能力和素質(zhì)。相信在未來(lái)的工作中,我會(huì)更加注重團(tuán)隊(duì)合作,更加重視信息獲取與分析,更加重視良好的溝通和反思,以提升自己的個(gè)人價(jià)值和工作效率。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇五
第一段:引言(100字)。
近年來(lái),隨著會(huì)議服務(wù)的不斷提升,越來(lái)越多的企業(yè)選擇在酒店舉辦會(huì)議。作為一種全新的會(huì)議場(chǎng)所,酒店會(huì)議給與與傳統(tǒng)場(chǎng)所相比帶來(lái)了更多的便利與舒適。本文將就酒店會(huì)議的體驗(yàn)及心得進(jìn)行探討,旨在為企業(yè)選擇會(huì)議場(chǎng)所提供參考和依據(jù)。
第二段:方便與舒適(200字)。
酒店會(huì)議的第一個(gè)優(yōu)勢(shì)在于其方便性。酒店通常坐落在市中心或繁華地段,交通便利,方便與外地來(lái)賓的接待。此外,酒店提供完善的住宿和餐飲設(shè)施,可以一站式滿足與會(huì)者的需求。在會(huì)議期間,與會(huì)者可以在酒店內(nèi)就餐、休息、交流,提高效率的同時(shí),也不會(huì)感到疲憊或分心。酒店會(huì)議的優(yōu)勢(shì)不僅體現(xiàn)在場(chǎng)地服務(wù)上,還體現(xiàn)在服務(wù)人員的周到照顧和專業(yè)指導(dǎo)上,從開會(huì)前的布局設(shè)計(jì)到會(huì)議中的各項(xiàng)需求,都可以得到熱情細(xì)致的服務(wù)。
第三段:讓與會(huì)者留下深刻印象(300字)。
酒店會(huì)議的第二個(gè)優(yōu)勢(shì)在于其能讓與會(huì)者留下深刻印象。由于酒店本身的豪華氛圍,這種氛圍會(huì)在會(huì)議中延續(xù),并增加與會(huì)者對(duì)會(huì)議內(nèi)容的重視程度。同時(shí),酒店會(huì)議可以利用其獨(dú)特的環(huán)境和與之相結(jié)合的美食、娛樂(lè)等資源,打造獨(dú)特的會(huì)議體驗(yàn)。與會(huì)者可以在會(huì)議間隙欣賞美麗的風(fēng)景,沉浸在濃厚的文化氛圍中,這些都是在傳統(tǒng)會(huì)議場(chǎng)所無(wú)法獲得的。這種獨(dú)特的體驗(yàn)會(huì)讓與會(huì)者對(duì)企業(yè)的形象和品牌產(chǎn)生更深的認(rèn)同感,從而有助于企業(yè)進(jìn)一步提升形象和知名度。
第四段:減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)(300字)。
酒店會(huì)議的第三個(gè)優(yōu)勢(shì)在于其可以減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)。相比自己搭建會(huì)議場(chǎng)所,酒店提供了一站式服務(wù),可以避免企業(yè)在設(shè)備、布局、后勤等方面的繁瑣工作。企業(yè)只需提供會(huì)議需求和預(yù)算,酒店會(huì)根據(jù)企業(yè)的要求定制服務(wù),并提供一線設(shè)備和專業(yè)人員,確保會(huì)議的順利進(jìn)行。同時(shí),酒店會(huì)議還可以根據(jù)企業(yè)的預(yù)算和需求,制定多種不同的會(huì)議方案,幫助企業(yè)選擇適合自身的方案,避免不必要的浪費(fèi)。
第五段:酒店會(huì)議的發(fā)展前景(200字)。
總的來(lái)說(shuō),酒店會(huì)議在方便性、舒適度、印象留下和減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)等方面具有突出的優(yōu)勢(shì),因此受到越來(lái)越多企業(yè)的青睞。隨著酒店會(huì)議市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,各大酒店也在不斷提升服務(wù)質(zhì)量,推陳出新,以滿足多樣化的企業(yè)需求。未來(lái),酒店會(huì)議將成為企業(yè)舉辦重要會(huì)議的首選場(chǎng)所之一,也將對(duì)酒店行業(yè)發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。
結(jié)尾:總結(jié)及展望(100字)。
通過(guò)本文的探討,我們可以看出酒店會(huì)議的優(yōu)點(diǎn)和未來(lái)的發(fā)展前景。酒店會(huì)議在提供方便、舒適和印象留下等方面具有突出的優(yōu)勢(shì),同時(shí)也減輕了企業(yè)的負(fù)擔(dān)。因此,我們可以預(yù)見酒店會(huì)議將在未來(lái)得到進(jìn)一步的發(fā)展,為企業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)的會(huì)議服務(wù)。企業(yè)在選擇會(huì)議場(chǎng)所時(shí),也可參考酒店會(huì)議的優(yōu)點(diǎn),從而為企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)更大的收益。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇六
20xx年暑假,在政管系多名老師的努力聯(lián)系下,我們x級(jí)旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入xx賓館,進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋€(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試,初次接觸社會(huì)的我們第一次感受到了競(jìng)爭(zhēng)的激烈,也看到了自身存在的問(wèn)題和要注意的事項(xiàng)。也許是幸運(yùn),也許是專業(yè)底子較好,我和同行六名同學(xué)順利通過(guò)了酒店人事部門的面試,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的體檢,被分配到了不同的崗位,我被分配到xx賓館的中餐廳——xx廳工作,帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了xx賓館,開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的一個(gè)多月里,我感受頗多,受益匪淺。
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí),但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月,由部門負(fù)
責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。
這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
我們實(shí)習(xí)的單位—xx賓館是一所成立于xxxx年的老牌四星級(jí)涉外酒店,酒店管理先進(jìn),客源市場(chǎng)廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門:中餐部和西餐部,我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的xx廳。xx廳是xx賓館最大的也是最主要的一個(gè)餐廳,主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐,有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng),餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,工作比較繁忙。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無(wú)頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。
慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的'友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒(méi)有加班費(fèi),但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過(guò)令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門,他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒(méi)有什么架子,但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過(guò)程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,由于xx賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人,在服務(wù)的過(guò)程中,我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平,增長(zhǎng)了見識(shí),開闊了視野。
以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受,進(jìn)而也談?wù)勗谖覍?duì)xx賓館的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題的個(gè)人看法:
規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流,但是實(shí)際情況是當(dāng)?shù)卦掃€是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情況下,使用當(dāng)?shù)卦挼膯T工大有人在,畢竟xx賓館是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店,服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化,所以我覺(jué)得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。
2、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調(diào)查,有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里,通過(guò)自己的切身體會(huì),也確實(shí)感受到了其中的問(wèn)題。
據(jù)我觀察,餐飲部門并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)。
3、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解,很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了,個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平,但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制,他們并沒(méi)有獲得什么激勵(lì)和晉升,而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)。
事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。
4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。
性。
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)??偟膩?lái)說(shuō),在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在一個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫助,感謝xx賓館能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),在此祝愿xxxx賓館能夠越辦越好,學(xué)院越辦越好!
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇七
會(huì)議接待是指酒店為企事業(yè)單位舉辦各種會(huì)議活動(dòng)提供服務(wù)的一種職能部門,也是酒店提供專業(yè)化服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。在會(huì)議接待過(guò)程中,酒店需要提供完善的設(shè)施配套,靈活的操作流程以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度,為每位參與者帶來(lái)良好的體驗(yàn)。會(huì)議接待可以提升酒店的品牌形象和競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)也是酒店與客戶建立長(zhǎng)期合作關(guān)系的契機(jī)。因此,作為一名酒店從業(yè)者,我深感會(huì)議接待的重要性,并在實(shí)踐中獲得了一些心得體會(huì)。
二、準(zhǔn)備工作的重要性
成功的會(huì)議接待離不開充分的準(zhǔn)備工作。首先,要提前與客戶溝通,了解會(huì)議的規(guī)模、內(nèi)容和要求,然后有針對(duì)性地安排會(huì)議室和設(shè)備,以滿足客戶的需求。其次,酒店需要與各個(gè)部門緊密協(xié)作,確保服務(wù)的配合和協(xié)調(diào)。例如,客房部門需要提前準(zhǔn)備好足夠的房間,餐飲部門需要確保提供高質(zhì)量的飯菜,保潔部門需要及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)等。只有做到充分的準(zhǔn)備工作,才能提供更好的服務(wù),讓客戶對(duì)酒店留下良好的印象。
三、靈活運(yùn)用各種資源
在會(huì)議接待中,經(jīng)常會(huì)遇到一些意外情況和問(wèn)題,此時(shí)我們需要靈活運(yùn)用各種資源,尋找最佳的解決方案。例如,酒店常常會(huì)遇到會(huì)議延期或變更的情況,這時(shí)可以協(xié)調(diào)其他客房,臨時(shí)安排客人入住以應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。又如,參會(huì)者可能會(huì)遇到特殊的飲食需求,我們可以與廚房協(xié)商,提供相應(yīng)的定制餐單。在會(huì)議接待中,只要我們擁有良好的資源整合能力和解決問(wèn)題的意識(shí),就能化解客戶的困難,順利完成會(huì)議。
四、注重細(xì)節(jié)管理
會(huì)議接待是一個(gè)重視細(xì)節(jié)的過(guò)程,細(xì)節(jié)決定成敗。通過(guò)細(xì)節(jié)的關(guān)注和管理,可以為客戶帶來(lái)愉悅的體驗(yàn)。例如,在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)要提前檢查音響、投影儀以及座椅的擺放,確保一切工作正常;在用餐環(huán)節(jié)要注意餐具的清潔和擺放,提供舒適的就餐環(huán)境。此外,酒店還需要關(guān)注參會(huì)者的個(gè)人需求,提供周到的服務(wù),例如準(zhǔn)備充足的礦泉水、提供額外的插座、設(shè)置休息角等。只有通過(guò)細(xì)節(jié)的管理,才能為客戶帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn),樹立酒店的良好形象。
五、持續(xù)改進(jìn)與客戶關(guān)系維護(hù)
酒店會(huì)議接待是一個(gè)長(zhǎng)期合作的過(guò)程,通過(guò)持續(xù)改進(jìn)和客戶關(guān)系維護(hù),可以建立良好的信任與合作關(guān)系。在會(huì)議接待過(guò)程中,我們不僅要關(guān)注客戶的需求和滿意度,還要主動(dòng)收集客戶的反饋意見,不斷進(jìn)行改進(jìn)??梢酝ㄟ^(guò)開展客戶滿意度調(diào)查、定期回訪等方式,了解客戶的期望和需求,及時(shí)作出調(diào)整和改進(jìn)。同時(shí),還可以通過(guò)邀請(qǐng)客戶參加酒店的其他活動(dòng),加深與客戶的互動(dòng)和交流,增進(jìn)彼此的了解與信任。只有通過(guò)持續(xù)改進(jìn)和客戶關(guān)系維護(hù),才能實(shí)現(xiàn)酒店的可持續(xù)發(fā)展。
綜上所述,會(huì)議接待對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)挑戰(zhàn),也是一項(xiàng)機(jī)遇。通過(guò)認(rèn)真準(zhǔn)備、靈活運(yùn)用資源、注重細(xì)節(jié)管理以及持續(xù)改進(jìn)和客戶關(guān)系維護(hù),我們可以為客戶提供優(yōu)質(zhì)的會(huì)議接待服務(wù),樹立良好的品牌形象,同時(shí)也能夠獲得客戶的信賴和長(zhǎng)期合作。作為一名酒店從業(yè)者,我將繼續(xù)努力,不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平,為客戶提供更好的會(huì)議接待體驗(yàn)。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇八
近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和全球交流的日益頻繁,酒店會(huì)議作為一種重要的商務(wù)活動(dòng)方式,扮演著不可忽視的角色。在參與了多次酒店會(huì)議的過(guò)程中,我深刻意識(shí)到酒店會(huì)議對(duì)于企業(yè)發(fā)展和個(gè)人成長(zhǎng)的重要性。通過(guò)這些經(jīng)歷,我獲得了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。在本文中,我將分享我的酒店會(huì)議總結(jié)心得體會(huì),包括會(huì)前準(zhǔn)備、會(huì)議過(guò)程、會(huì)議后續(xù)和個(gè)人成長(zhǎng)等方面。
首先,會(huì)前的充分準(zhǔn)備是確保會(huì)議順利進(jìn)行的重要保障。首先,要確保會(huì)議的主題和目標(biāo)清晰明確,以便參會(huì)者準(zhǔn)備充分。其次,確定合適的會(huì)議時(shí)間和地點(diǎn)也至關(guān)重要。根據(jù)會(huì)議規(guī)模和參與人數(shù)選擇合適的酒店會(huì)議廳是必須的。此外,提前預(yù)定寬敞舒適的客房,為與會(huì)人員提供良好的住宿環(huán)境。最后,確保會(huì)議材料和技術(shù)設(shè)備的準(zhǔn)備工作的完善。提前發(fā)送會(huì)議議程和參考材料,確保參會(huì)者有足夠的時(shí)間閱讀和準(zhǔn)備。
其次,會(huì)議的過(guò)程應(yīng)該注重組織和溝通的有效性。會(huì)議開始之前,應(yīng)有一個(gè)簡(jiǎn)單明了的開場(chǎng)白,介紹會(huì)議的目標(biāo)和規(guī)則,以及參會(huì)人員的身份和職責(zé)。然后,主持人應(yīng)該嚴(yán)格控制時(shí)間,確保每個(gè)議題的討論和決策都能夠在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成。同時(shí),積極推動(dòng)與會(huì)人員之間的互動(dòng),鼓勵(lì)參會(huì)者發(fā)言和提問(wèn),加強(qiáng)彼此之間的交流和合作。此外,對(duì)于關(guān)鍵的議題和疑點(diǎn),可以組織小組討論或分組活動(dòng),激發(fā)參會(huì)者的創(chuàng)造力和思維能力。最后,在會(huì)議結(jié)束前,應(yīng)進(jìn)行總結(jié)并明確下一步行動(dòng)計(jì)劃,確保會(huì)議取得滿意的結(jié)果。
除了會(huì)議過(guò)程的高效性,會(huì)議后續(xù)的工作同樣重要。首先,及時(shí)整理和歸檔會(huì)議記錄和討論結(jié)果。會(huì)議記錄應(yīng)該準(zhǔn)確、清晰地反映出參會(huì)者的意見和決策,以供將來(lái)的參考和執(zhí)行。其次,向與會(huì)人員發(fā)送會(huì)議紀(jì)要和行動(dòng)計(jì)劃,確保每個(gè)人都明確自己的任務(wù)和責(zé)任。如果有需要,可以安排后續(xù)的會(huì)議或跟進(jìn)活動(dòng),以便及時(shí)解決和處理相關(guān)問(wèn)題。此外,及時(shí)對(duì)會(huì)議的成功與否進(jìn)行評(píng)估,并根據(jù)評(píng)估結(jié)果不斷改進(jìn)和完善會(huì)議的組織和執(zhí)行。
最后,酒店會(huì)議對(duì)于個(gè)人成長(zhǎng)也具有重要意義。通過(guò)參與酒店會(huì)議,我不僅能夠增加專業(yè)知識(shí)和技能,還能與行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的專家和同行建立聯(lián)系和合作。在會(huì)議中,我有機(jī)會(huì)向經(jīng)驗(yàn)豐富的人士學(xué)習(xí),并分享自己的經(jīng)驗(yàn)和見解。此外,酒店會(huì)議還為我提供了展示自己才華和能力的平臺(tái),提高自信和表達(dá)能力。通過(guò)參與酒店會(huì)議,我逐漸成長(zhǎng)為一個(gè)更加全面和專業(yè)的人,并取得了令人滿意的職業(yè)發(fā)展。
總之,酒店會(huì)議作為一種重要的商務(wù)活動(dòng)方式,對(duì)于企業(yè)和個(gè)人來(lái)說(shuō)都具有巨大的意義。通過(guò)合理準(zhǔn)備、精心組織和有效后續(xù),酒店會(huì)議能夠順利進(jìn)行,并取得滿意的結(jié)果。同時(shí),參與酒店會(huì)議也是個(gè)人成長(zhǎng)和職業(yè)發(fā)展的寶貴機(jī)會(huì)。只有不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和提高能力,我們才能在酒店會(huì)議中獲得更好的收獲和成就。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇九
近期,我參加了一場(chǎng)關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)力的高級(jí)培訓(xùn)會(huì)議。在這場(chǎng)會(huì)議中,我得到了很多寶貴的收獲和體會(huì)。通過(guò)與其他參會(huì)者的互動(dòng)交流,深入學(xué)習(xí)了一些關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)力的重要概念和技巧。在這篇文章中,我將分享我在會(huì)議中收獲的一些心得和體會(huì),希望能夠?qū)ζ渌擞兴鶈l(fā)。
首先,我認(rèn)為會(huì)議之所以能夠帶來(lái)深刻的收獲,是因?yàn)槲覐闹姓J(rèn)識(shí)到了自己的不足之處。在會(huì)議過(guò)程中,我們進(jìn)行了一系列的團(tuán)隊(duì)合作活動(dòng),其中包括小組討論和模擬演練等。通過(guò)這些活動(dòng),我意識(shí)到我在團(tuán)隊(duì)中缺乏明確的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力。這使得我更加明白,作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者,我需要不斷提升自己的溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作能力,以更好地帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)取得成功。
其次,我在會(huì)議中學(xué)到了一些關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)力的基本原則和技巧。例如,通過(guò)演講者的分享,我了解到一個(gè)有效的領(lǐng)導(dǎo)者需要具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力,能夠清晰表達(dá)目標(biāo)和期望,激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員為共同目標(biāo)努力。此外,一個(gè)杰出的領(lǐng)導(dǎo)者還要善于傾聽和接受反饋,能夠理解并尊重他人的意見和建議。會(huì)議中的互動(dòng)環(huán)節(jié)讓我通過(guò)模擬情景體驗(yàn)到了這些技巧的實(shí)際運(yùn)用,使我認(rèn)識(shí)到自己該如何在日常工作中加以運(yùn)用。
另外,會(huì)議中的成功案例分享給我?guī)?lái)了許多啟示。通過(guò)聽取各行各業(yè)不同領(lǐng)域的成功人士分享他們經(jīng)歷的故事,我深刻體會(huì)到了堅(jiān)持和努力對(duì)于實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的重要性。這些成功人士用他們的故事告訴了我,無(wú)論遇到多大的困難和挑戰(zhàn),只要堅(jiān)持下去,持之以恒,最終都能夠獲得成功。他們的經(jīng)歷給了我很大的鼓舞和信心,讓我更加堅(jiān)信自己能夠成為一個(gè)出色的領(lǐng)導(dǎo)者。
此外,與其他參會(huì)者的互動(dòng)交流也給我?guī)?lái)了很多收獲。會(huì)議提供了一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,讓我能夠與同行交流和分享經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)與其他參會(huì)者的交流,我了解到了其他行業(yè)的工作方式和團(tuán)隊(duì)管理方法,這為我拓寬了視野,讓我能夠更好地適應(yīng)和應(yīng)對(duì)不同的工作環(huán)境。
最后,會(huì)議的收獲還在于它對(duì)于我個(gè)人的成長(zhǎng)和發(fā)展帶來(lái)的積極影響。通過(guò)參加這個(gè)高級(jí)培訓(xùn)會(huì)議,我不僅僅學(xué)到了一些關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)力的重要知識(shí)和技巧,更重要的是,我認(rèn)識(shí)到領(lǐng)導(dǎo)者的職責(zé)不僅僅是完成工作任務(wù),更應(yīng)該關(guān)注和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員的能力和發(fā)展。這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要的領(lǐng)悟,也是我今后工作和生活中的一個(gè)重要目標(biāo)。
總結(jié)而言,參加這場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)會(huì)議給我?guī)?lái)了很多寶貴的收獲和體會(huì)。通過(guò)認(rèn)識(shí)到自己的不足和學(xué)習(xí)一些關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)力的重要原則和技巧,我相信我能夠不斷提升自己,并成為一個(gè)出色的領(lǐng)導(dǎo)者。同時(shí),這次會(huì)議還給了我一個(gè)機(jī)會(huì)與其他行業(yè)的人交流和分享經(jīng)驗(yàn),拓寬了我的視野。這次會(huì)議是我個(gè)人和職業(yè)發(fā)展中的重要一步,我將會(huì)利用這些收獲和體會(huì),不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十
會(huì)議是人們交流、溝通、合作的重要方式之一。每一次會(huì)議都是為了達(dá)成共識(shí)、解決問(wèn)題或推動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)展而舉行的。然而,不同的會(huì)議有著不同的目的和主題,因此每次會(huì)議的收獲和體會(huì)也會(huì)各不相同。在這次寫作中,我將分享我參加一次會(huì)議后的心得體會(huì)。
首先,我要談?wù)剷?huì)議的準(zhǔn)備工作。首先,為了確保會(huì)議的高效進(jìn)行,提前了解會(huì)議的主題和議程非常重要。在此基礎(chǔ)上,我們應(yīng)該進(jìn)一步收集和整理與會(huì)人員的相關(guān)資料和意見,以幫助更好地理解各方的觀點(diǎn)和立場(chǎng)。在這次會(huì)議中,我們提前一周準(zhǔn)備了一個(gè)詳細(xì)的議程,并將其與參會(huì)人員共享。這種準(zhǔn)備工作的重要性在會(huì)議中得到了充分的驗(yàn)證:參會(huì)人員對(duì)議程質(zhì)量表示滿意,并能在有限的時(shí)間內(nèi)討論并達(dá)成共識(shí)。
其次,會(huì)議中的主持者發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。作為主持者,我們需要確保會(huì)議的秩序和紀(jì)律。我們需要明確會(huì)議的目標(biāo),并提醒與會(huì)人員遵守會(huì)議規(guī)則,避免長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)言或討論路徑偏離主題。此外,主持者還應(yīng)促進(jìn)參會(huì)人員之間的交流和互動(dòng),以激發(fā)更多的想法和創(chuàng)新。在這次會(huì)議中,主持者根據(jù)議程的安排,合理安排了發(fā)言順序,并鼓勵(lì)與會(huì)人員提出問(wèn)題和建議。這種有效的主持使得會(huì)議能夠有序進(jìn)行,并且每個(gè)人都有機(jī)會(huì)分享自己的意見。
接下來(lái),我要強(qiáng)調(diào)會(huì)議中的團(tuán)隊(duì)合作。團(tuán)隊(duì)合作是會(huì)議中必不可少的一部分,因?yàn)橥ㄟ^(guò)團(tuán)隊(duì)合作,可以獲得更多的觀點(diǎn)和建議。在這個(gè)會(huì)議中,每個(gè)人都有機(jī)會(huì)發(fā)表自己的看法,并可以在討論中進(jìn)行相互的傾聽和學(xué)習(xí)。團(tuán)隊(duì)成員之間的合作和支持不僅有助于找到問(wèn)題的解決方案,而且還能夠激發(fā)新的思想和創(chuàng)新。在會(huì)議的最后,我們整理了每個(gè)人的意見和建議,形成了一份詳細(xì)的會(huì)議紀(jì)要,以確保會(huì)議的成果能夠得到有效地實(shí)施和跟進(jìn)。
最后,我要強(qiáng)調(diào)會(huì)議的總結(jié)和反思。無(wú)論會(huì)議的結(jié)果如何,及時(shí)總結(jié)和反思是重要的一步。通過(guò)總結(jié)會(huì)議的結(jié)果和收獲,可以使我們更好地了解會(huì)議的成功之處和不足之處,以便在下一次的會(huì)議中做出改進(jìn)。在這次會(huì)議中,我們通過(guò)集中討論和評(píng)估每個(gè)議題的進(jìn)展情況,得出了一些重要的結(jié)論和建議。這樣的總結(jié)不僅對(duì)于個(gè)人的發(fā)展有幫助,而且對(duì)公司的發(fā)展和項(xiàng)目的進(jìn)展也具有重要意義。
綜上所述,參加會(huì)議的收獲和體會(huì)是多方面的。從會(huì)前的準(zhǔn)備到會(huì)中的交流和討論,再到會(huì)后的總結(jié)和反思,每一步都對(duì)于會(huì)議的成果和效果有著重要的影響。只有通過(guò)合理的準(zhǔn)備、有效的主持、積極的團(tuán)隊(duì)合作以及及時(shí)的總結(jié)反思,我們才能真正實(shí)現(xiàn)會(huì)議的目標(biāo)并對(duì)會(huì)議的收獲有深刻的體會(huì)。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十一
20xx年4月25日是我生命中的一個(gè)轉(zhuǎn)折,既平凡有特殊,我由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個(gè)員工,在xx開始了實(shí)習(xí)之旅,經(jīng)歷一個(gè)月的培訓(xùn)我被分到xxx大飯店愛琴海西餐廳。
初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼,我怕我自己什么都不會(huì),怕會(huì)鬧笑話,然而其實(shí)不然,因?yàn)檫@里的人不僅熱情且還樂(lè)于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因?yàn)樽陨砟挲g較小,有那么多老員工庇護(hù)著,重活累活從不讓我干,對(duì)新鮮事物的好奇以及對(duì)工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài),因?yàn)閷?duì)客熱情度較高、工作效率較快、表?yè)P(yáng)信數(shù)量較多被評(píng)為 xxxx第二季度優(yōu)秀實(shí)習(xí)生 的榮譽(yù)稱號(hào)。
那時(shí)我覺(jué)得很幸福每天快快樂(lè)樂(lè)的工作,每月快快樂(lè)樂(lè)的數(shù)工資,但是幸運(yùn)女神永遠(yuǎn)不會(huì)只眷顧我一個(gè)人,因?yàn)楣ぷ鞯膬?yōu)異會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí),因而會(huì)是同事間相互嫉妒,自己的勁敵也會(huì)出現(xiàn),酒店人員流動(dòng)量較大,許多老員工因個(gè)人原因,遞交了辭職申請(qǐng)和調(diào)崗申請(qǐng),這樣只剩下我們一些新員工,經(jīng)理便開始了他的培訓(xùn)計(jì)劃。
由最基本的禮儀培訓(xùn)—站位迎賓—掌握服務(wù)技能—微笑服務(wù)—個(gè)性化服務(wù),這一路走來(lái)其中的辛酸自是不言而知,過(guò)程是簡(jiǎn)單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大......
讓我感悟最深的是:潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事,因?yàn)槔щy并不可怕,只是在于克服困難的過(guò)程中你是否能硬著頭皮將這個(gè)過(guò)程走下去,因?yàn)榭嗪屠畚以趚x的是個(gè)月中幾乎陪伴我的只有淚水,我想到的僅僅只是xx是我自己選的,電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅(jiān)強(qiáng)把這條路走下去!
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十二
剛剛開始聽說(shuō)我們要去瀾廷實(shí)訓(xùn)5天的時(shí)候,非常的不情愿。當(dāng)時(shí)聽說(shuō)餐飲部回來(lái)說(shuō)瀾廷非常的不好尤其是那邊的員工,所以自己有著相當(dāng)?shù)牡钟|心理。但是明白不去是不行的,就抱著聽天由命的心態(tài)去了瀾廷。
到瀾廷的前兩天,自己就基本等于隱形人。其他員工很忙自己又什么都不會(huì),也幫不上什么忙。第一天去了,下午我們大家就在vip待了一下午。心理開始埋怨,在這邊就這么坐著什么都學(xué)不到還讓我們來(lái)這邊不是浪費(fèi)時(shí)間嘛,還讓我們住地下室,早知道就不來(lái)了。
這種狀態(tài)的轉(zhuǎn)變是從我第三天上中班開始的。我下午剛剛?cè)マk公室,jane就給我說(shuō)今天可能會(huì)教我一些東西。當(dāng)時(shí)心理很高興,終于要告別隱形人的狀態(tài)了。下午開始從前兩天的站在旁邊看來(lái)的順序,也幫忙做一些自己可以做的工作,比如去復(fù)印證件,掃描psb等等。等吃晚飯回來(lái),客人少了開始跟著瀾廷的員工學(xué)習(xí)怎么改psb房號(hào),錄入psb信息和查詢。怎樣填寫rc單,和客人入住所需要的一些東西和擺放位置。在團(tuán)隊(duì)入住后,用西軟更改個(gè)人信息。之后核對(duì)了中班報(bào)表。一個(gè)中班就這么在忙碌中過(guò)去……這個(gè)中班雖然很累但是自己學(xué)到了很多東西,心情大好。
在瀾廷期間還嘗試了一次禮賓員的工作,客人要求一個(gè)女孩去送客人去房間,因?yàn)榇蠹叶荚诿ψ约壕妥愿鎶^勇的去了。拿到房卡,帶客人去房間的路上,心理直打鼓,不知道應(yīng)該給客人說(shuō)些什么。直接最最簡(jiǎn)便的問(wèn)問(wèn)她之前有沒(méi)有來(lái)過(guò)我們酒店,介紹我們的spa。客人問(wèn)spa幾點(diǎn)結(jié)束,心里一蹦,完了我不知道,算了蒙一個(gè)好了。又問(wèn)游泳池幾點(diǎn)結(jié)束,完了又不知道。最后為了避免客人再問(wèn)下去就這好說(shuō),您有什么需要可以直接撥打總機(jī)……終于到房間了,卡插了幾次居然房門都不開,正想著完了打不開,門開了,虛驚一場(chǎng)。送客人到房間后,房卡插好,準(zhǔn)備出房門了突然想不起來(lái)應(yīng)該說(shuō)什么了,差點(diǎn)點(diǎn)就把:請(qǐng)慢住,講出來(lái)。什么都沒(méi)說(shuō)退出房門。后來(lái)吃飯的時(shí)候問(wèn)了施超才恍然,應(yīng)該說(shuō)祝您入住愉快的。
在瀾廷經(jīng)歷了很多也學(xué)到了很多,也犯過(guò)錯(cuò)誤。在瀾廷犯了錯(cuò)誤回到自己酒店就不會(huì)再犯。也知道關(guān)于酒店的東西還有很多沒(méi)有遇到,沒(méi)有學(xué)到。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十三
“十年樹木,百年樹人?!币荒昵?,我以學(xué)生的身份踏入社會(huì)。走進(jìn)了全國(guó)最的酒店里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西。轉(zhuǎn)眼間,一年的時(shí)間就這樣過(guò)去了,有過(guò)喜悅,有過(guò)興奮,有過(guò)苦惱,有過(guò)憂郁,有過(guò)懷疑,使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生,逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化,也使我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。11個(gè)月就這樣過(guò)來(lái)了,用什么詞語(yǔ)來(lái)形容也沒(méi)有用“現(xiàn)實(shí)“二字更為確切。從去年7月的拿起背包隨從著大部隊(duì)來(lái)到廣州,到如今再次收拾背包準(zhǔn)備返回的時(shí)候,心里的確不是個(gè)滋味。自己畢竟做了11個(gè)月的x人,對(duì)于x,我依舊有著感情。
所以直到現(xiàn)在,我始終為自己是一名x人而自豪。我要感謝院校,感謝x,是你們給了我這樣的機(jī)會(huì)。從歡迎來(lái)訪禮賓部到了酒店的黨工團(tuán)辦辦公室,我很幸運(yùn)的可以在一年的實(shí)習(xí)中接觸了兩個(gè)部門完全不同的工作,這兩個(gè)部門的實(shí)習(xí)讓我接觸了很多東西,讓我學(xué)到了很多東西。在禮賓部,我鐘愛著這份工作,因?yàn)槲以谶@份工作中找到了真正的自我。在黨工團(tuán)辦辦公室,我接觸了酒店的行政工作,學(xué)會(huì)了怎樣去做事,學(xué)會(huì)了怎樣去做人。
我還記得自己剛踏入社會(huì),走向x門檻的時(shí)候,自己總認(rèn)為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書本里的學(xué)問(wèn)就可以在酒店里得心應(yīng)手,而不明白的學(xué)問(wèn)是在生活中,最厚實(shí)的文章卻是在書本以外,現(xiàn)在我懂了,是x告訴了我們“年光似鳥翩翩過(guò),世事如棋局局新“的道理。
在家里,我們只走得平路,上不得陡嶺,更過(guò)不得險(xiǎn)灘,離開了自己的家,來(lái)到一個(gè)陌生的大都市,有時(shí)候,遇到失落就想輕言放棄,甚至自甘沉淪,而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韻味?,F(xiàn)在我懂了,是x告訴了我們“凡人為善,不自譽(yù)而人譽(yù)之;凡人為惡,不自毀而人毀之“的道理。
作為一名實(shí)習(xí)生,在實(shí)習(xí)過(guò)程中,會(huì)有埋怨,會(huì)有委屈。因?yàn)槲覀兛傉J(rèn)為只要自己以誠(chéng)待人、與人為善,公道就會(huì)自在人心,而不明白有時(shí)自己好心事辦得并不好,甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理,是因?yàn)閤,是x人用言傳身教告訴了我們。我們才讓自己更加的有信心,也堅(jiān)信我們可以為自己喜愛的工作而奮斗。
我熱愛自己現(xiàn)在從事的工作,因?yàn)槲以谶@份工作中找到了真正的自我,當(dāng)我滿頭白發(fā)卻依然站在酒店的大堂里與我們熟悉的賓客打招呼時(shí),我會(huì)感到這是我們?nèi)松臐M足。我始終以自己能夠終生去做一名專業(yè)的服務(wù)人員而驕傲,因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人,而客人在我們這里得到的是驚喜,而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會(huì)有大筆的金錢,但是我們一定不會(huì)貧窮,因?yàn)槲覀兏挥兄腔邸⒏挥行畔?,富有?zé)任感,富有助人的精神,富有忠誠(chéng)和信譽(yù),當(dāng)然我們還有一個(gè)富有愛的家庭,所有的這些,才構(gòu)成了我們今天的生活。其實(shí),富有的人生不難找,它就在我們?yōu)閯e人帶來(lái)的每一份驚喜當(dāng)中。
實(shí)習(xí)是結(jié)束了,但無(wú)論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí),還是以后的工作,我們都會(huì)為自己曾經(jīng)是一名x人而驕傲,我們的精神也一定像紅棉一樣綻放。我們也都將傾盡全力,去延續(xù)我們肩負(fù)的使命:以真誠(chéng)服務(wù)與我們的職業(yè),我們的酒店,乃至整個(gè)旅游業(yè)。
感謝我的院校,感謝美麗的x酒店,也感謝在這里生活一年的城市———廣州,還有你們,我在廣州結(jié)交的朋友們,你們,是有了你們,我才會(huì)做的更好,當(dāng)然還有最支持我的老爸。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十四
在我們的職業(yè)生涯中,參加各種會(huì)議是很常見的工作場(chǎng)景。這些會(huì)議往往是為了討論某個(gè)項(xiàng)目,解決某個(gè)問(wèn)題或者制定一份計(jì)劃而召集的。參加會(huì)議有時(shí)會(huì)讓人感到疲憊,但在正確的論壇和有質(zhì)量的領(lǐng)導(dǎo)下,它可以成為職業(yè)生涯中非常寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
第二段:會(huì)議收獲
在會(huì)議中,我們可以獲得許多重要的信息,這些信息可以幫助我們?cè)谖覀兊墓ぷ髦斜桓佑行У貓?zhí)行我們的任務(wù)。通過(guò)這些會(huì)議,我們可以清楚地了解項(xiàng)目的進(jìn)度,了解工作量和任務(wù)如何分配,以及如何更好地與我們的同事協(xié)同工作。在會(huì)議中,我們還可以了解各個(gè)團(tuán)隊(duì)成員的思維和方法,這有助于我們更好地理解項(xiàng)目方向。會(huì)議記錄也是會(huì)議收獲中不可或缺的一部分,它可以幫助我們隨時(shí)查看過(guò)去的決策和討論,更好地支持我們的工作。
第三段:技巧和技巧
參加會(huì)議的一個(gè)主要目的是為了了解討論的主題。但是,如果我們不能技巧性地參與這些討論,我們就可能無(wú)法真正發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的貢獻(xiàn)。對(duì)于成功參與會(huì)議的關(guān)鍵,有幾個(gè)技巧和技巧是很重要的。首先,聽得仔細(xì)并理解并提出問(wèn)題,這可以幫助你更好地掌握會(huì)議的主題。其次,需要詢問(wèn)和演示,但這需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)進(jìn)行。根據(jù)情況,適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)可能不會(huì)在會(huì)議上,而是在私下進(jìn)行的進(jìn)一步討論。最后,有效地發(fā)言或提出觀點(diǎn),這需要我們考慮我們的觀點(diǎn)是否相關(guān),該表達(dá)的時(shí)間是否合適,以及我們的表達(dá)是否具有建設(shè)性。
第四段:心得體會(huì)
會(huì)議通常需要我們帶來(lái)巨大的疲勞,特別是長(zhǎng)時(shí)間的會(huì)議。但是,如果我們能夠善用這些機(jī)會(huì),那么我們將從會(huì)議中獲得許多財(cái)富。在我的職業(yè)生涯中,我參加了許多會(huì)議,我從中學(xué)到了很多。我意識(shí)到,我們的貢獻(xiàn)是很重要的,我們需要靈活地處理問(wèn)題,并盡我們所能為團(tuán)隊(duì)提供幫助。有時(shí)會(huì)議很長(zhǎng),但要始終保持專注和耐心。最后,要在會(huì)議結(jié)束后對(duì)整個(gè)過(guò)程進(jìn)行總結(jié)和反思,這有助于我們提高自己的表現(xiàn)和提供更有效的貢獻(xiàn)。
第五段:結(jié)論
在職業(yè)生涯中,我們會(huì)面臨許多挑戰(zhàn),其中之一就是有效參與會(huì)議。但是,如果我們能夠遵循正確的技巧和技巧,將聽技巧,提問(wèn)技巧和說(shuō)話技巧結(jié)合起來(lái),具備專注和耐心,我們就可以從每個(gè)會(huì)議中廣泛地受益。同時(shí),在會(huì)議結(jié)束后進(jìn)行總結(jié)和反思,以便提高自己的表現(xiàn)和提供有效的貢獻(xiàn)。參加會(huì)議可能是一項(xiàng)艱巨的任務(wù),但我們可以從中學(xué)到很多,并且成為我們職業(yè)生涯中非常寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十五
作為一名擔(dān)任酒店會(huì)議部門工作人員已有多年的經(jīng)驗(yàn),我深感這個(gè)崗位的重要性和挑戰(zhàn)性。在這段時(shí)間里,我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。本文將就我在酒店會(huì)議部門工作的心得體會(huì)進(jìn)行分享。
第二段:溝通技巧的重要性
在酒店會(huì)議部門的工作中,良好的溝通技巧是至關(guān)重要的。我們需要與各類客戶打交道,包括酒店內(nèi)部的各個(gè)部門和外部的會(huì)議組織者。良好的溝通能力可以幫助我們更好地理解客戶的需求,并與他們建立良好的合作關(guān)系。在這個(gè)過(guò)程中,我深刻體會(huì)到傾聽的重要性,只有通過(guò)傾聽,我們才能真正理解客戶的期望并及時(shí)做出恰當(dāng)?shù)幕貞?yīng)。
第三段:團(tuán)隊(duì)合作的關(guān)鍵
在酒店會(huì)議部門的工作中,團(tuán)隊(duì)合作是無(wú)可或缺的因素。一個(gè)高效的團(tuán)隊(duì)可以運(yùn)作更為順暢,并提供更好的服務(wù)。在我所在的團(tuán)隊(duì)中,我們注重每個(gè)成員之間的相互支持和合作,這使我們能夠在緊張的時(shí)間表內(nèi)完成任務(wù),同時(shí)保持良好的工作氛圍。我學(xué)會(huì)了如何相互信任,互相幫助,從而實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)。
第四段:細(xì)致入微的服務(wù)讓客戶滿意
一個(gè)出色的酒店會(huì)議部門需要向每位客戶提供細(xì)致入微的服務(wù),以確保他們的滿意度。當(dāng)客戶對(duì)于會(huì)議的安排或者酒店設(shè)施有任何要求時(shí),我們需要提供及時(shí)、專業(yè)的反饋,并盡力滿足他們的需求。而且,我們還需要提前預(yù)測(cè)客戶的需求,并主動(dòng)向他們提供相關(guān)的支持和幫助。這種細(xì)致入微的服務(wù)是提高客戶滿意度的關(guān)鍵。
第五段:不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新的態(tài)度
酒店會(huì)議部門是一個(gè)動(dòng)態(tài)的領(lǐng)域,新的會(huì)議形式和需求不斷涌現(xiàn)。因此,我們需要不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新,以保持競(jìng)爭(zhēng)力。在酒店會(huì)議部門工作的這些年,我學(xué)會(huì)了持續(xù)自我學(xué)習(xí)和提高的態(tài)度,不斷關(guān)注行業(yè)的最新趨勢(shì)和發(fā)展,并積極參加相關(guān)的培訓(xùn)和會(huì)議。這種全新的思維方式有助于我們提供更好的服務(wù),并贏得客戶的信任和滿意。
結(jié)尾:
總之,在酒店會(huì)議部門的工作中,溝通技巧、團(tuán)隊(duì)合作、細(xì)致入微的服務(wù)以及持續(xù)學(xué)習(xí)與創(chuàng)新的態(tài)度是至關(guān)重要的。通過(guò)不斷努力和實(shí)踐,我相信這些心得體會(huì)將繼續(xù)推動(dòng)我在酒店會(huì)議部門這個(gè)崗位上的發(fā)展和成長(zhǎng)。我會(huì)繼續(xù)保持熱情和積極的態(tài)度,不斷完善自己的能力和知識(shí),為酒店會(huì)議部門的順利運(yùn)營(yíng)和客戶的滿意度做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十六
作為一名酒店會(huì)議主管,我有幸參與了許多大大小小的會(huì)議,并與各類客戶交流合作,積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。在這里,我將分享我在工作中所體會(huì)到的心得,希望能對(duì)讀者有所啟發(fā)。
首先,作為酒店會(huì)議主管,了解客戶需求是我們的首要任務(wù)。在與客戶溝通之前,我們需要提前做好準(zhǔn)備,了解客戶的背景和會(huì)議的目標(biāo)。只有深入了解客戶需求,我們才能根據(jù)客戶的要求提供更加滿意的服務(wù)。在溝通過(guò)程中,我們還需要聆聽客戶的意見和建議,及時(shí)解答客戶的疑慮,確保順利達(dá)成共識(shí)。
其次,酒店會(huì)議主管需要具備良好的組織能力。在會(huì)議籌備的過(guò)程中,需要統(tǒng)籌安排各項(xiàng)工作,確保會(huì)議能夠按時(shí)進(jìn)行。我們需要與酒店的各個(gè)部門合作,確認(rèn)會(huì)議場(chǎng)地的布置、音響設(shè)備的調(diào)試以及餐食的安排等等。此外,我們還需要與客戶溝通會(huì)議的日程安排,確保各項(xiàng)議程的順利推進(jìn)。這些工作需要我們具備良好的時(shí)間管理能力和對(duì)細(xì)節(jié)的把控能力。
同時(shí),酒店會(huì)議主管還需要具備良好的溝通能力。在與客戶溝通的過(guò)程中,我們需要清晰、明確地表達(dá)自己的意思,與客戶建立起互信和合作的關(guān)系。此外,我們還需要與酒店的各個(gè)部門進(jìn)行有效的溝通和協(xié)調(diào),確保各項(xiàng)工作能夠順利進(jìn)行。在解決問(wèn)題和處理突發(fā)事件時(shí),我們需要與相關(guān)部門密切合作,共同找到解決方案。
此外,酒店會(huì)議主管還需要具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。在籌備大型會(huì)議時(shí),往往需要與酒店的各個(gè)部門密切合作,共同協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作。我們需要與銷售部門共同制定會(huì)議銷售計(jì)劃,與前臺(tái)部門、客房部門等協(xié)商會(huì)議客房的預(yù)留和入住情況,與餐飲部門協(xié)調(diào)會(huì)議餐食的準(zhǔn)備等等。只有團(tuán)結(jié)一心、密切合作,我們才能順利地完成各項(xiàng)任務(wù),滿足客戶的需求。
最后,酒店會(huì)議主管需要時(shí)刻保持學(xué)習(xí)的態(tài)度。會(huì)議行業(yè)處于不斷發(fā)展變化中,新的技術(shù)和理念不斷涌現(xiàn)。我們需要時(shí)刻關(guān)注行業(yè)的動(dòng)態(tài),不斷學(xué)習(xí)和更新自己的知識(shí)。只有不斷學(xué)習(xí)并將所學(xué)應(yīng)用到實(shí)踐中,我們才能不斷提升自己的能力,更好地為客戶提供服務(wù)。
總之,作為一名酒店會(huì)議主管,我們需要了解客戶需求,具備良好的組織能力和溝通能力,具備團(tuán)隊(duì)合作精神,并時(shí)刻保持學(xué)習(xí)的態(tài)度。只有這樣,我們才能在會(huì)議籌備和服務(wù)中取得成功,并為客戶提供更加滿意的會(huì)議體驗(yàn)。希望我的心得能對(duì)從事或有意從事酒店會(huì)議管理工作的讀者有所幫助。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十七
為期半個(gè)月的餐飲實(shí)習(xí)結(jié)束了,回想這次在浩海酒店餐飲部實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺(jué)得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。
之前在美林谷培訓(xùn)了理論知識(shí),及各部門的工作職責(zé),對(duì)于我從沒(méi)有接觸過(guò)餐飲這個(gè)行業(yè)的來(lái)說(shuō)一切都那么默生,雖然知道了怎么做,但終究沒(méi)做過(guò),一切都只是想象,可以說(shuō)那時(shí)侯是急切地期盼著這一天的到來(lái)。對(duì)此我又高興又害怕,高興的是終于可以接觸餐飲了,終于可以面客服務(wù)了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關(guān)系。
來(lái)到浩海后,顧老師給我們介紹了酒店的發(fā)展史、酒店的各各部門及人員編排。這使我更加想好好的了解一下浩海,了解一個(gè)四星級(jí)酒店到底是怎么服務(wù)的,這個(gè)團(tuán)隊(duì)是怎樣帶起浩海的這個(gè)酒店的營(yíng)業(yè)能力為什么會(huì)在大同市眾多五星級(jí)酒店都很出眾。
餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會(huì)廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺(tái)、傳菜部和前臺(tái)接待九個(gè)部門,我們9個(gè)人分別在不同的部門,兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)與管理,這也是我們來(lái)此的目的。
從擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺(tái)我們都親身體驗(yàn),一開始覺(jué)得自己做得很差勁,站也站不住,做事總有些毛手毛腳。慢慢地,工作就上手了,越做越順了,但覺(jué)得應(yīng)該還能做的更好。全體員工對(duì)我們都很熱情,不厭其煩的幫助我,并跟我講工作的內(nèi)容,注意事項(xiàng),工作程序。毫無(wú)保留地把她們的工作經(jīng)驗(yàn)傾囊相授,讓我感覺(jué)到團(tuán)隊(duì)的溫暖。之前所學(xué)的理論知識(shí)在開始的時(shí)候很難應(yīng)用到實(shí)際中,通過(guò)師傅們的指點(diǎn),使理論與實(shí)際相結(jié)合,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間對(duì)客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來(lái)的時(shí)間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗(yàn),各位主管也都有問(wèn)必答,傾囊相授。
對(duì)于餐飲我要學(xué)的東西還很多,要學(xué)會(huì)觀察,做好服務(wù),服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時(shí),要了解客人的需求,對(duì)??鸵龊脗€(gè)性化的服務(wù),知其喜好,盡力給予滿足,做到提前一步的服務(wù),讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。
半個(gè)月的時(shí)間過(guò)去了,在這半個(gè)月的時(shí)間里,感覺(jué)自己完全成為了酒店的一分子,對(duì)酒店有了深厚的感情,和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個(gè)大家庭中,可以感覺(jué)到大家庭中各部門相互幫助的手足之情,有一首歌唱的好“相親相愛一家人”,而整個(gè)酒店上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工就是最親愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),讓我在實(shí)習(xí)中增長(zhǎng)了見識(shí),體驗(yàn)了生活,我衷心希望浩海國(guó)際酒店能夠越來(lái)越好,也祝愿美林谷的明天會(huì)更好。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十八
提到“酒店實(shí)訓(xùn)”,大家想到的第一印象應(yīng)該是那些華麗的酒店,精致的盛宴,無(wú)論是餐飲還是服務(wù)都很講究??墒?,真正走進(jìn)酒店的廚房,遇到的卻是一系列的挑戰(zhàn)和困難。本文就是我在酒店實(shí)習(xí)的一些心得體會(huì)和收獲,希望對(duì)即將開始酒店實(shí)訓(xùn)的同學(xué)們提供一些啟示。
第二部分酒店實(shí)訓(xùn)中的困難與挑戰(zhàn)
在進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的時(shí)候,我們都被點(diǎn)名要求在一個(gè)月內(nèi)獨(dú)立完成一份創(chuàng)意菜單的設(shè)計(jì)。對(duì)于沒(méi)有任何廚房工作經(jīng)驗(yàn)的我來(lái)說(shuō),這是一件特別艱難的任務(wù)。除了要考慮食材的選擇、口味的搭配和創(chuàng)新性的設(shè)計(jì),還要考慮成本和盈利。其實(shí),這個(gè)困難還算小的。更大的是在操作過(guò)程中的各種困難。比如說(shuō),我曾經(jīng)要做一道鮑魚秋葵濃湯。想象一下,身穿白大褂的我拿著一把鍋鏟,努力地煎炒著食材,汗水在額頭上流淌,又得在同時(shí)協(xié)調(diào)其他菜品的烹飪和加工。此外,還得時(shí)刻注意衛(wèi)生狀況等,我感覺(jué)當(dāng)時(shí)的心情就像是戰(zhàn)斗了整整一天,精神極度緊繃。
第三部分酒店實(shí)訓(xùn)中的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)
雖然有許多困難和挑戰(zhàn),但實(shí)訓(xùn)還是為我們提供了很多機(jī)會(huì)來(lái)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。在開胃菜和主食的制作中,我學(xué)會(huì)了如何規(guī)劃工作并合理分配時(shí)間。我還學(xué)會(huì)了如何去控制各種食材的質(zhì)量和數(shù)量。同時(shí),在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中,我還結(jié)識(shí)了很多志同道合的人,交到了不少朋友。這些都是我實(shí)訓(xùn)時(shí)成長(zhǎng)和進(jìn)步的原因。
第四部分實(shí)訓(xùn)帶來(lái)的收獲
我從酒店實(shí)訓(xùn)中收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技巧。我現(xiàn)在感覺(jué)烹飪和服務(wù)這些本來(lái)讓我感到很神秘的事情,已經(jīng)逐漸變得簡(jiǎn)單了。此外,我還學(xué)到了如何與人相處,如何成為一個(gè)高效率的團(tuán)隊(duì)成員以及如何積極地解決問(wèn)題。我還學(xué)會(huì)了如何正確使用各種廚房設(shè)備和器具,例如如何選擇不同制造商的鍋具,并如何選擇使用合適的刀具等等。這些成果讓我感覺(jué)很愉快。
第五部分結(jié)論
在結(jié)束我的酒店實(shí)習(xí)后,我深刻認(rèn)識(shí)到酒店行業(yè)是一個(gè)全面、復(fù)雜和精工細(xì)作的行業(yè)。有時(shí)候,即使你做任何事情都是全心全意,也可能會(huì)遇到各種意外和挑戰(zhàn),但實(shí)訓(xùn)中的經(jīng)驗(yàn)和成果讓我不斷前進(jìn)。從實(shí)訓(xùn)中,我感到了酒店行業(yè)的精髓和挑戰(zhàn),也感到了不斷成長(zhǎng)的喜悅。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十九
時(shí)光總是那么短暫,近四個(gè)月的實(shí)習(xí)生活匆匆而過(guò),而我還沒(méi)準(zhǔn)備好要離開,要和親愛的同事們、尊敬的領(lǐng)導(dǎo)們說(shuō)再見。從七月二號(hào)初到長(zhǎng)安的種種不適,到現(xiàn)在的的感慨萬(wàn)千,收獲滿滿。
作為一個(gè)從未出過(guò)省的云南人,懷揣著要出來(lái)闖闖,看看的想法,我的心里對(duì)未知的一切抱有很大的期待。想要看看外面的世界,看看北上廣是如何不相信眼淚的。所謂讀萬(wàn)卷書,不如行萬(wàn)里路。我不想一輩子待在云南,生在云南,活在云南,所以此次的實(shí)習(xí)給我?guī)?lái)了較大的機(jī)會(huì)。
此次在長(zhǎng)安國(guó)際酒店工作的實(shí)習(xí),至今為止,我工作時(shí)間最長(zhǎng)的一份工作。雖然我是農(nóng)村女孩不怕吃苦,但說(shuō)實(shí)話,西餐廳的工作確實(shí)累,主要是剛來(lái)時(shí)對(duì)工作流程不熟悉。但后來(lái)熟悉工作內(nèi)容后,與餐廳員工相處都比較融洽,發(fā)現(xiàn)此項(xiàng)工作有苦有累,累并快樂(lè)著。在西餐廳工作也有較多的所見所聞,可能本身英語(yǔ)專業(yè),所以感覺(jué)西餐廳對(duì)英語(yǔ)水平的要求程度并不是很高,再者,加上同事們的文化水平都參差不齊,工作的協(xié)調(diào)得當(dāng)也是一門學(xué)問(wèn)。雖然西餐工作里很多是體力活,不怎么輕松,即便工作再辛苦,同事之間的相處還是和諧融洽的。有時(shí)候我得到領(lǐng)導(dǎo)的一句夸獎(jiǎng),一句鼓勵(lì),我會(huì)特別努力地工作。因?yàn)橐恍┬∈戮捅涣R的時(shí)候,心情就會(huì)極度不好,沒(méi)有認(rèn)真工作的心情。有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)的一句夸獎(jiǎng)比訓(xùn)斥對(duì)員工的效果要更好。所以我希望領(lǐng)導(dǎo)能夠給予員工更多鼓勵(lì),這樣或許會(huì)更好,當(dāng)然,自己做得不對(duì)的地方也需要檢討,務(wù)求努力成為一枚不用領(lǐng)導(dǎo)操心的下屬。
當(dāng)初,憧憬著利用實(shí)習(xí)期間的休息假期,轉(zhuǎn)遍廣州、深圳、澳門香港等大城市,可惜,原因種種未能逐一實(shí)現(xiàn),成為我最大的遺憾。原因有很多,最主要就是因?yàn)樯岵坏没ㄥX,這也是最真實(shí)的想法,有的人會(huì)說(shuō)二十幾歲的大學(xué)生是花一樣的年紀(jì),可以無(wú)憂無(wú)慮的為了自己的理想而奮斗,可以去自己想去的地方,做自己想做的事。可是我的顧慮還是太多,畢竟每個(gè)人都有每個(gè)人的生活。
在此次實(shí)習(xí)中,我感受到了酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們無(wú)微不至的照顧。在我們感覺(jué)到累時(shí)給我們的鼓勵(lì),并且一直一直教我們?cè)诠ぷ髦幸欢ㄒ獙W(xué)會(huì)多聽多看。他們的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)讓我們終身受益,從他們身上學(xué)到的不僅僅是做事的方法,更重要的是做人的道理,做人是做事的前提和基礎(chǔ),這些我都會(huì)記在心里,這也是我在此次實(shí)習(xí)中獲得的寶貴的財(cái)富。還有半年就畢業(yè)了,其實(shí)我也對(duì)未來(lái)有絲絲的膽怯,以后的工作都是單槍匹馬了,以后的領(lǐng)導(dǎo)還會(huì)這么好嗎,一切都是未知數(shù)。所以只有把自己變好變優(yōu)秀才是硬道理,不管未來(lái)是什么在等著我,我都會(huì)迎難而上。人,就是在不斷前進(jìn)中成長(zhǎng)起來(lái)的,雖然會(huì)有很多坎坷,但總會(huì)有辦法解決。我總是對(duì)自己說(shuō):“勇敢點(diǎn),挫折怕什么,風(fēng)雨過(guò)后必須會(huì)有彩虹”。我相信,只要自己克服成長(zhǎng)中的困難,堅(jiān)定不移地朝著自己奮斗的目標(biāo)前進(jìn),明天必將會(huì)更加完美。因?yàn)槲乙恢倍际悄莻€(gè)堅(jiān)強(qiáng)的女孩。
我也是心里有詩(shī)有遠(yuǎn)方的女孩子。我也喜歡背上雙肩包,買好火車票,說(shuō)走就走的旅行。以后我希望再有機(jī)會(huì)來(lái)到廣東,不管是來(lái)工作,來(lái)旅游。畢竟我對(duì)這個(gè)城市并不是完全陌生的,這里有我的同事,有我的朋友。廣東,我還會(huì)再來(lái)的。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇二十
xx年7月8號(hào)我們迎來(lái)了09大專旅游的實(shí)習(xí)。我們15個(gè)人懷著激動(dòng)的心情來(lái)到xxx酒店實(shí)習(xí)6個(gè)月。
xx酒店坐落于風(fēng)景秀麗的海濱城市xxxx市,是xxxx投資集團(tuán)興建,由知名酒店管理公司“xx國(guó)際”全權(quán)管理的一家四星級(jí)涉外旅游飯店。
酒店建筑面積近4萬(wàn)平方米,其設(shè)計(jì)現(xiàn)代、簡(jiǎn)約,將城市文化與海洋元素進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合,形成了獨(dú)具風(fēng)韻的酒店格調(diào)。
酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套房、商務(wù)單標(biāo)間、無(wú)障礙客房等各類高檔客房230余間。設(shè)有大、中、小型宴會(huì)廳30余間,以及風(fēng)格濃郁的西餐廳,整個(gè)餐飲區(qū)域可同時(shí)容納約1000人就餐;擁有各類會(huì)議室、多功能廳6個(gè),能夠滿足不同的會(huì)議及活動(dòng)的需求。
為滿足賓客的多層次需求,酒店還設(shè)有商場(chǎng)、商務(wù)中心、票務(wù)中心、ktv包廂、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服務(wù)和娛樂(lè)設(shè)施。
xxx酒店酒店將秉承“誠(chéng)信、廉潔、效益”的企業(yè)文化,創(chuàng)新企業(yè)理念,以“國(guó)際水準(zhǔn),中國(guó)特色”的管理優(yōu)勢(shì)打造酒店顯著的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和贏利能力。xxx人將會(huì)以飽滿的熱情,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備,做好每一次服務(wù)。
從酒店的理論培訓(xùn)到服務(wù)技能培訓(xùn)使我對(duì)酒店的什么都不懂到對(duì)酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務(wù)技能培訓(xùn)過(guò)程中,每天都訓(xùn)練托盤、餐桌服務(wù)。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒,由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓,從一樓在爬到五樓,每天來(lái)來(lái)回回好幾次。第二天在床上爬不起來(lái),一動(dòng)渾身疼手都腫著還得堅(jiān)持。因?yàn)槿肆Y源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說(shuō)過(guò)“我們大家是一個(gè)團(tuán)體,缺一個(gè)人我們都不是一個(gè)完整的團(tuán)體”
在酒店中我們學(xué)習(xí)了在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí),這只是一個(gè)開始,在以后的道路中我會(huì)更努力的學(xué)習(xí)。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇二十一
第一段:引言(字?jǐn)?shù):200字)
近年來(lái),隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,各行各業(yè)的繁榮和競(jìng)爭(zhēng)日益加劇。作為服務(wù)行業(yè)的酒店業(yè)也迎來(lái)了快速的發(fā)展機(jī)遇。作為酒店業(yè)的重要部門之一,會(huì)議部門在酒店運(yùn)營(yíng)中發(fā)揮了重要的作用。本文將從會(huì)議部門的運(yùn)作角度出發(fā),探討酒店會(huì)議部門的心得體會(huì)。
第二段:酒店會(huì)議服務(wù)的重要性(字?jǐn)?shù):300字)
會(huì)議服務(wù)是現(xiàn)代酒店業(yè)中的一項(xiàng)重要業(yè)務(wù),隨著各類會(huì)議的頻繁舉辦,酒店會(huì)議服務(wù)得到了極大的發(fā)展。會(huì)議服務(wù)的成功與否直接關(guān)系到客戶對(duì)酒店整體形象的評(píng)價(jià),因此酒店會(huì)議部門必須全方位地提供高質(zhì)量的服務(wù)。酒店會(huì)議部門要能夠根據(jù)客戶不同的需求,提供定制化的會(huì)議服務(wù),包括會(huì)場(chǎng)設(shè)備、會(huì)議場(chǎng)地、餐飲服務(wù)等。合理的會(huì)議布局、高端的設(shè)備設(shè)施以及熱情周到的服務(wù)能夠使客戶滿意,促進(jìn)酒店業(yè)務(wù)的快速增長(zhǎng)。
第三段:酒店會(huì)議服務(wù)的挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)(字?jǐn)?shù):300字)
酒店會(huì)議部門雖然面臨很大的市場(chǎng)機(jī)遇,但也存在一些挑戰(zhàn)。首先,會(huì)議服務(wù)的需求復(fù)雜多樣,需要部門員工具備很強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力。其次,會(huì)議組織需要與其他部門如預(yù)訂、前臺(tái)、餐飲等進(jìn)行有效的協(xié)作,確保大會(huì)進(jìn)程的順利進(jìn)行。此外,酒店會(huì)議部門還需應(yīng)對(duì)客戶突發(fā)需求的應(yīng)變能力,比如提供寬帶、投影儀等設(shè)備,并能在短時(shí)間內(nèi)解決各類技術(shù)故障。
為了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn),酒店會(huì)議部門要繼續(xù)提升員工的服務(wù)水平和專業(yè)素養(yǎng),提高員工的多語(yǔ)言能力、溝通能力和解決問(wèn)題的能力,并定期進(jìn)行培訓(xùn)和技能提升,以確保顧客滿意度和酒店業(yè)務(wù)的穩(wěn)定增長(zhǎng)。
第四段:酒店會(huì)議部門的發(fā)展趨勢(shì)(字?jǐn)?shù):200字)
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,酒店會(huì)議部門也面臨著一些新的發(fā)展趨勢(shì)。首先,隨著大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)的廣泛應(yīng)用,酒店會(huì)議部門將更加注重會(huì)議數(shù)據(jù)的收集和分析,利用大數(shù)據(jù)分析來(lái)提高會(huì)議服務(wù)的質(zhì)量和效率。其次,隨著人們對(duì)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)注度增加,酒店會(huì)議部門也將更加注重環(huán)保和綠色會(huì)議服務(wù),積極采用可再生能源和環(huán)保設(shè)備,減少對(duì)環(huán)境的影響。
第五段:結(jié)論(字?jǐn)?shù):200字)
作為酒店行業(yè)的重要一環(huán),酒店會(huì)議部門在提供高質(zhì)量會(huì)議服務(wù)上扮演著重要角色。通過(guò)不斷提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和技術(shù)能力,酒店會(huì)議部門能夠更好地滿足客戶需求,提高客戶滿意度,促進(jìn)酒店業(yè)務(wù)的快速發(fā)展。同時(shí),對(duì)于會(huì)議服務(wù)的挑戰(zhàn)和未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì),酒店會(huì)議部門應(yīng)積極應(yīng)對(duì),不斷提升自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力,與時(shí)俱進(jìn)地發(fā)展和創(chuàng)新,為客戶提供更好的會(huì)議服務(wù),為酒店業(yè)的繁榮做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇二十二
第一段:介紹會(huì)議主題及自己參加的原因(200字左右)
最近公司舉辦了一次關(guān)于市場(chǎng)營(yíng)銷策略的會(huì)議,此次會(huì)議旨在讓公司內(nèi)外的專業(yè)人士交流學(xué)習(xí),共同研究市場(chǎng)變化趨勢(shì),以及如何制定更為有針對(duì)性的營(yíng)銷策略。由于本人在公司負(fù)責(zé)市場(chǎng)部門的工作,因此受聘參與此次會(huì)議,也希望能夠在這次會(huì)議中學(xué)到更多有益的知識(shí)和方法。
第二段:會(huì)議中關(guān)鍵內(nèi)容的概述(300字左右)
在本次會(huì)議中,公司邀請(qǐng)了多名業(yè)內(nèi)資深專家進(jìn)行發(fā)言,從不同層面對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷策略進(jìn)行了深入分析。其中,每位專家從其豐富的經(jīng)驗(yàn)出發(fā),結(jié)合最新的市場(chǎng)數(shù)據(jù)和趨勢(shì)進(jìn)行了解析,并介紹了如何利用各種營(yíng)銷工具進(jìn)行精準(zhǔn)定位和階段性推進(jìn)。
會(huì)議主要涉及了市場(chǎng)情報(bào)收集、品牌價(jià)值和知名度的構(gòu)建、營(yíng)銷渠道與用戶行為分析等重要內(nèi)容。此外,也針對(duì)未來(lái)的市場(chǎng)格局及趨勢(shì)進(jìn)行了梳理,以及預(yù)測(cè)不同行業(yè)可能面臨的挑戰(zhàn)及應(yīng)對(duì)措施。
第三段:會(huì)議的收益及我的個(gè)人體會(huì)(400字左右)
此次會(huì)議讓我在短時(shí)間內(nèi)收獲了很多寶貴的知識(shí),讓我對(duì)市場(chǎng)策略有了更加清晰的了解。對(duì)于市場(chǎng)營(yíng)銷這個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō),不僅要擁有直覺(jué)和經(jīng)驗(yàn),還要掌握最新的市場(chǎng)趨勢(shì)和發(fā)展方向。此次會(huì)議的專家發(fā)言讓我收獲頗豐,其中對(duì)我印象最深的內(nèi)容是關(guān)于品牌價(jià)值和知名度的構(gòu)建。專家們強(qiáng)調(diào),品牌建設(shè)和維護(hù)是營(yíng)銷工作中最為重要的部分之一,而品牌價(jià)值和知名度的構(gòu)建,需要在不斷探索、創(chuàng)新和積累的基礎(chǔ)上逐步深化,才能獲得成功。
除了專家發(fā)言,此次會(huì)議的交流環(huán)節(jié)也很有意義,我與其他參會(huì)人員就市場(chǎng)營(yíng)銷策略交換了看法,運(yùn)用大家的經(jīng)驗(yàn)和思路,共同探討了很多實(shí)際問(wèn)題,獲得了互惠互利的心得體會(huì)。幾個(gè)小時(shí)的會(huì)議對(duì)我來(lái)說(shuō)確實(shí)是一種心靈的洗禮,也讓我在工作中有了更為清晰的思路和目標(biāo)。
第四段:通過(guò)會(huì)議感悟到的工作方法(150字左右)
此次會(huì)議讓我深感工作中需要不斷地學(xué)習(xí)和思考,然后才能推進(jìn)工作,實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。我意識(shí)到,在市場(chǎng)營(yíng)銷這個(gè)行業(yè)中,應(yīng)該更好的利用大數(shù)據(jù)的分析手段來(lái)獲取市場(chǎng)信息,采用精益化、數(shù)據(jù)化的方式推進(jìn)工作,從而更快速和更準(zhǔn)確的把握市場(chǎng)變化,獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
第五段:對(duì)未來(lái)工作規(guī)劃的建議(150字左右)
通過(guò)此次會(huì)議,讓我更加明確了未來(lái)的發(fā)展方向,此次會(huì)議為我提供了更優(yōu)質(zhì)的思想和方法,也為我在市場(chǎng)營(yíng)銷這個(gè)行業(yè)中奠定了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。未來(lái),我將運(yùn)用新接觸到的理論以及市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析工具,更好地把握市場(chǎng)變化,從而創(chuàng)造更為卓越和優(yōu)異的業(yè)績(jī)。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇一
第一段:引言(100字)
近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展,酒店會(huì)議接待成為了各個(gè)企事業(yè)單位不可或缺的一環(huán)。作為一名接待員,我有幸參與了多個(gè)酒店會(huì)議的籌備與接待工作,并獲得了豐富的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的實(shí)踐,我深刻認(rèn)識(shí)到良好的服務(wù)態(tài)度和專業(yè)的接待技巧對(duì)于成功舉辦一場(chǎng)會(huì)議的重要性。在本文中,我將分享我的心得體會(huì)。
第二段:細(xì)致周到的服務(wù)(200字)
在酒店會(huì)議接待工作中,細(xì)致周到的服務(wù)是至關(guān)重要的。首先,我們要提前了解客戶的需求和會(huì)議內(nèi)容,提供合適的會(huì)場(chǎng)布置、餐飲安排和會(huì)議設(shè)備。其次,在會(huì)議過(guò)程中,我們要時(shí)刻關(guān)注客戶的需求,主動(dòng)提供幫助。例如,為客戶及時(shí)提供茶水飲料、紙筆等必需品。最后,在會(huì)議結(jié)束后,我們要及時(shí)跟進(jìn)客戶的意見和建議,不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
第三段:善于溝通與協(xié)調(diào)(200字)
在酒店會(huì)議接待中,良好的溝通與協(xié)調(diào)能力是不可或缺的。首先,我們要與客戶建立良好的溝通渠道,明確客戶的需求和期望,并做到耐心傾聽。其次,我們要與酒店各個(gè)部門進(jìn)行有效的協(xié)調(diào)與合作,確保會(huì)議籌備工作的順利進(jìn)行。例如,與會(huì)場(chǎng)布置人員、餐飲部門和技術(shù)支持人員保持緊密配合,協(xié)調(diào)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,確保會(huì)議的順利進(jìn)行。
第四段:專業(yè)知識(shí)與技巧的運(yùn)用(300字)
在酒店會(huì)議接待工作中,專業(yè)知識(shí)與技巧的運(yùn)用能夠提升接待員的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。首先,我們要熟練掌握各種會(huì)議設(shè)備的使用方法,并在需要時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)支持。其次,我們要了解不同類型的會(huì)議需求,如商務(wù)會(huì)議、學(xué)術(shù)研討會(huì)等,針對(duì)不同的會(huì)議特點(diǎn),提供個(gè)性化的服務(wù)。例如,在商務(wù)會(huì)議中,我們要了解客戶的行業(yè)背景,為他們提供相關(guān)的商務(wù)資訊和資源。最后,我們要具備一定的語(yǔ)言表達(dá)能力與修養(yǎng),能夠和不同的客戶進(jìn)行有效的溝通。
第五段:體現(xiàn)酒店形象與個(gè)人修養(yǎng)(300字)
酒店會(huì)議接待既是對(duì)酒店形象的一種展示,也是對(duì)接待員個(gè)人修養(yǎng)的一種考驗(yàn)。首先,我們要以酒店形象為傲,穿著整齊、儀容儀表得體,給客戶留下良好的第一印象。其次,我們要保持積極樂(lè)觀的態(tài)度,無(wú)論遇到何種問(wèn)題與困難,都要堅(jiān)持服務(wù)至上的原則,始終以微笑面對(duì)客戶。最后,我們要保持良好的職業(yè)操守,保守客戶的商業(yè)機(jī)密和個(gè)人隱私,建立良好的職業(yè)信譽(yù)。
總結(jié)(100字)
通過(guò)參與酒店會(huì)議接待工作,我深刻認(rèn)識(shí)到細(xì)致周到的服務(wù)、善于溝通與協(xié)調(diào)、專業(yè)知識(shí)與技巧的運(yùn)用以及良好的酒店形象和個(gè)人修養(yǎng)是成功接待一場(chǎng)會(huì)議的關(guān)鍵。希望通過(guò)我的努力和不斷學(xué)習(xí)提升,能夠?yàn)楦嗫蛻籼峁└玫臅?huì)議接待服務(wù)。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇二
酒店會(huì)議是各行各業(yè)交流學(xué)習(xí)的重要平臺(tái),我有幸參加了一場(chǎng)在某五星級(jí)酒店舉辦的跨國(guó)企業(yè)年度大會(huì),收獲頗豐,感受深刻。這次會(huì)議不僅讓我領(lǐng)略到了五星級(jí)酒店的奢華與服務(wù),也讓我體會(huì)到了酒店會(huì)議的便利和高效。下面我將結(jié)合自身的經(jīng)歷,總結(jié)出一些關(guān)于酒店會(huì)議的心得體會(huì)。
第二段:會(huì)議前的準(zhǔn)備工作。
一場(chǎng)成功的酒店會(huì)議,離不開前期的細(xì)致準(zhǔn)備。首先,在選擇酒店時(shí),要根據(jù)會(huì)議的規(guī)模和需求,選定一家設(shè)施齊全、服務(wù)周到的酒店。然后,與酒店方面進(jìn)行充分的溝通,明確會(huì)議時(shí)間、主題、議程等細(xì)節(jié)。同時(shí),也要提前預(yù)定好足夠的會(huì)議室和住宿房間,以保證參會(huì)人員的舒適度。此外,根據(jù)會(huì)議需求,還需要安排一些額外服務(wù),比如提供無(wú)線網(wǎng)絡(luò)、投影儀等設(shè)備,確保會(huì)議的順利進(jìn)行。
與傳統(tǒng)會(huì)議相比,酒店會(huì)議有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。首先,五星級(jí)酒店配有現(xiàn)代化的會(huì)議設(shè)施和高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì),可以提供一流的會(huì)議環(huán)境和專業(yè)的服務(wù),讓會(huì)議參與者能夠更好地專注于討論和交流。其次,酒店會(huì)議通常會(huì)提供全方位的餐飲服務(wù),包括茶歇、午餐和晚宴,不僅方便與會(huì)人員就餐,還為會(huì)議增添了溫馨和友好的氛圍。另外,住宿舒適的客房,也能為與會(huì)人員提供良好的休息環(huán)境,使他們精神煥發(fā),保持高效的工作狀態(tài)??傊?,酒店會(huì)議所提供的一切便利和舒適,都能夠?yàn)閰?huì)人員創(chuàng)造更好的工作體驗(yàn),提高會(huì)議質(zhì)量。
盡管酒店會(huì)議有著許多優(yōu)勢(shì),但也需要注意一些細(xì)節(jié),以確保會(huì)議的圓滿成功。首先,選擇適合的會(huì)議室布置,要根據(jù)會(huì)議的性質(zhì)和規(guī)模,合理布置桌椅和設(shè)備,確保與會(huì)人員的舒適度和視覺(jué)效果。其次,會(huì)議期間,要注意時(shí)間的管理,合理安排會(huì)議議程,避免浪費(fèi)時(shí)間或者時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致疲勞。再次,要提前與酒店方面溝通好餐飲服務(wù),確保與會(huì)人員的口味需求得到滿足。此外,還要關(guān)注會(huì)議期間的交通和安全事宜,確保與會(huì)人員的出行安全。只有細(xì)致周到地考慮到這些細(xì)節(jié),才能夠保障會(huì)議的順利進(jìn)行。
第五段:總結(jié)與展望。
通過(guò)這次參加酒店會(huì)議的經(jīng)歷,我深刻認(rèn)識(shí)到了酒店會(huì)議的重要性和優(yōu)勢(shì)。優(yōu)質(zhì)的會(huì)議環(huán)境和服務(wù)能夠讓與會(huì)人員更好地交流和學(xué)習(xí),提高會(huì)議效果。然而,酒店會(huì)議也需要在細(xì)節(jié)上做好準(zhǔn)備和管理,才能達(dá)到預(yù)期的效果。未來(lái),我相信酒店會(huì)議將成為各行各業(yè)交流學(xué)習(xí)的主要形式,我也會(huì)繼續(xù)在這方面進(jìn)行深入學(xué)習(xí)和探索,為我所在的行業(yè)發(fā)展做出積極的貢獻(xiàn)。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇三
第一段:引言(150字)。
在當(dāng)今快節(jié)奏的社會(huì)中,會(huì)議成為了各個(gè)行業(yè)交流與分享的重要方式之一。而作為會(huì)議的舉辦地,酒店是一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。作為一名經(jīng)歷過(guò)多次酒店會(huì)議的參與者,我對(duì)酒店會(huì)議有了一些深刻的體會(huì)和心得。在這篇文章中,我將分享我的觀察和思考,希望能夠給讀者提供一些啟發(fā)和幫助。
第二段:會(huì)議籌備(250字)。
一場(chǎng)成功的酒店會(huì)議離不開周密的籌備工作。首先,確定會(huì)議的目標(biāo)和主題是至關(guān)重要的。主題應(yīng)該緊密與參會(huì)人群需求相結(jié)合,有助于展示主辦方的專業(yè)性和創(chuàng)新力。其次,選擇合適的酒店場(chǎng)地也是非常重要的。酒店的服務(wù)質(zhì)量、硬件設(shè)施以及交通配套都需要綜合考慮。最后,時(shí)間安排和會(huì)議流程的安排也需要仔細(xì)推敲??茖W(xué)的時(shí)間安排和合理的會(huì)議流程能夠保證會(huì)議的高效進(jìn)行,讓參會(huì)者有更好的體驗(yàn)和收獲。
第三段:會(huì)議組織(250字)。
除了籌備工作,酒店會(huì)議的組織也是至關(guān)重要的。首先,會(huì)議組織者需要有一定的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí),能夠靈活應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況,并及時(shí)作出調(diào)整。其次,會(huì)議組織者還要善于團(tuán)隊(duì)協(xié)作,與各個(gè)部門溝通協(xié)調(diào),確保會(huì)議的各項(xiàng)工作有條不紊地進(jìn)行。同時(shí),會(huì)議組織者還需要注重細(xì)節(jié),比如會(huì)場(chǎng)布置、簽到流程、用餐安排等。這些小細(xì)節(jié)能夠給參會(huì)人員帶來(lái)更好的體驗(yàn)和印象。
第四段:會(huì)議效果評(píng)估(250字)。
酒店會(huì)議的效果評(píng)估是對(duì)會(huì)議籌備和組織的一種總結(jié)與反思。通過(guò)評(píng)估,能夠了解到會(huì)議的優(yōu)點(diǎn)和不足,為下一次會(huì)議的舉辦提供經(jīng)驗(yàn)和借鑒。會(huì)議效果的評(píng)估可以通過(guò)多種方式進(jìn)行,比如參會(huì)人員的滿意度調(diào)查、討論會(huì)議議題的深度等。通過(guò)這些評(píng)估指標(biāo),能夠客觀地反映出會(huì)議的成功程度和改進(jìn)的空間。
第五段:結(jié)語(yǔ)(300字)。
通過(guò)多次酒店會(huì)議的參與和觀察,我深刻體會(huì)到一個(gè)成功的酒店會(huì)議需要有周密的籌備工作和高效的組織能力。會(huì)議籌備要有明確的目標(biāo)和主題,場(chǎng)地選擇應(yīng)該符合需求,時(shí)間安排和會(huì)議流程要合理。同時(shí),會(huì)議組織者需要有經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí),能夠善于協(xié)調(diào)各個(gè)部門和處理突發(fā)情況。酒店會(huì)議的效果評(píng)估也是非常重要的,能夠?yàn)槲磥?lái)的會(huì)議舉辦提供經(jīng)驗(yàn)和借鑒。希望我的心得體會(huì)能夠?qū)ο嚓P(guān)人士有所啟發(fā),提高酒店會(huì)議的質(zhì)量和效果。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇四
會(huì)議是現(xiàn)代社會(huì)中不可或缺的一部分,通過(guò)會(huì)議可以促進(jìn)交流與合作,提高工作效率和團(tuán)隊(duì)的凝聚力。我近期參加了一場(chǎng)重要的會(huì)議,是關(guān)于市場(chǎng)營(yíng)銷策略的討論,我從中獲得了很多收獲和心得體會(huì)。
首先,會(huì)議讓我認(rèn)識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在會(huì)議中,不僅有各個(gè)部門的經(jīng)理,還有來(lái)自不同地區(qū)的銷售人員。我們共同討論市場(chǎng)現(xiàn)狀和未來(lái)的趨勢(shì),提出不同的觀點(diǎn)和建議。正是通過(guò)這種合作,我們才能更好地了解市場(chǎng)需求,制定適應(yīng)性更強(qiáng)的營(yíng)銷策略。團(tuán)隊(duì)合作不僅能夠發(fā)揮每個(gè)人的優(yōu)勢(shì),還能夠促進(jìn)信息的共享和交流,提高工作效率。
其次,會(huì)議使我更加重視信息獲取與分析。在會(huì)議中,我們共同匯報(bào)了各自負(fù)責(zé)的市場(chǎng)調(diào)研和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析報(bào)告。通過(guò)與團(tuán)隊(duì)成員的討論和交流,我意識(shí)到對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的了解至關(guān)重要。只有通過(guò)全面、深入的信息收集和分析,才能制定出更具針對(duì)性和實(shí)施性的營(yíng)銷策略。因此,我在會(huì)議后更加注重關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài),及時(shí)更新自己的知識(shí),并提高自己的調(diào)研和分析能力。
第三,會(huì)議讓我認(rèn)識(shí)到了溝通的重要性。在會(huì)議中,大家有時(shí)會(huì)就某個(gè)議題產(chǎn)生爭(zhēng)議,甚至出現(xiàn)分歧。但是,通過(guò)良好的溝通和討論,我們能夠相互理解、尊重對(duì)方的觀點(diǎn),并找到共同的解決方案。在這個(gè)過(guò)程中,我學(xué)會(huì)了傾聽和表達(dá)自己的觀點(diǎn),并學(xué)會(huì)了如何與同事進(jìn)行有效的溝通。我相信,良好的溝通能夠幫助我們更好地協(xié)同工作,解決問(wèn)題,并提升團(tuán)隊(duì)的凝聚力。
第四,會(huì)議讓我深刻體會(huì)到了自我管理的重要性。在會(huì)議中,我們經(jīng)常面臨著高強(qiáng)度的工作,需要高效地完成各項(xiàng)任務(wù)。在這樣的情況下,合理地安排時(shí)間,提高工作效率就顯得非常重要。通過(guò)會(huì)議,我學(xué)會(huì)了如何合理地安排工作和生活,充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),合理安排時(shí)間表,提高工作效率。只有自己做好時(shí)間和資源的管理,才能更好地完成工作任務(wù),并保持良好的工作狀態(tài)。
最后,會(huì)議讓我明白了反思的重要性。在每次會(huì)議后,我都會(huì)反思自己在會(huì)議中的表現(xiàn),總結(jié)自己的不足,并向其他成員請(qǐng)教,以期獲得更多的提升。通過(guò)不斷的反思和學(xué)習(xí),我能夠及時(shí)糾正自己的錯(cuò)誤,并改進(jìn)自己的工作方法。與此同時(shí),我也能夠從其他成員的經(jīng)驗(yàn)和建議中獲得啟發(fā),提升自己的能力和素質(zhì)。
總的來(lái)說(shuō),這次會(huì)議讓我認(rèn)識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性,明白了溝通和信息獲取的必要性,意識(shí)到了自我管理和反思的重要性。通過(guò)這次會(huì)議,我不僅擴(kuò)展了自己的知識(shí)面,還提高了自己的工作能力和素質(zhì)。相信在未來(lái)的工作中,我會(huì)更加注重團(tuán)隊(duì)合作,更加重視信息獲取與分析,更加重視良好的溝通和反思,以提升自己的個(gè)人價(jià)值和工作效率。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇五
第一段:引言(100字)。
近年來(lái),隨著會(huì)議服務(wù)的不斷提升,越來(lái)越多的企業(yè)選擇在酒店舉辦會(huì)議。作為一種全新的會(huì)議場(chǎng)所,酒店會(huì)議給與與傳統(tǒng)場(chǎng)所相比帶來(lái)了更多的便利與舒適。本文將就酒店會(huì)議的體驗(yàn)及心得進(jìn)行探討,旨在為企業(yè)選擇會(huì)議場(chǎng)所提供參考和依據(jù)。
第二段:方便與舒適(200字)。
酒店會(huì)議的第一個(gè)優(yōu)勢(shì)在于其方便性。酒店通常坐落在市中心或繁華地段,交通便利,方便與外地來(lái)賓的接待。此外,酒店提供完善的住宿和餐飲設(shè)施,可以一站式滿足與會(huì)者的需求。在會(huì)議期間,與會(huì)者可以在酒店內(nèi)就餐、休息、交流,提高效率的同時(shí),也不會(huì)感到疲憊或分心。酒店會(huì)議的優(yōu)勢(shì)不僅體現(xiàn)在場(chǎng)地服務(wù)上,還體現(xiàn)在服務(wù)人員的周到照顧和專業(yè)指導(dǎo)上,從開會(huì)前的布局設(shè)計(jì)到會(huì)議中的各項(xiàng)需求,都可以得到熱情細(xì)致的服務(wù)。
第三段:讓與會(huì)者留下深刻印象(300字)。
酒店會(huì)議的第二個(gè)優(yōu)勢(shì)在于其能讓與會(huì)者留下深刻印象。由于酒店本身的豪華氛圍,這種氛圍會(huì)在會(huì)議中延續(xù),并增加與會(huì)者對(duì)會(huì)議內(nèi)容的重視程度。同時(shí),酒店會(huì)議可以利用其獨(dú)特的環(huán)境和與之相結(jié)合的美食、娛樂(lè)等資源,打造獨(dú)特的會(huì)議體驗(yàn)。與會(huì)者可以在會(huì)議間隙欣賞美麗的風(fēng)景,沉浸在濃厚的文化氛圍中,這些都是在傳統(tǒng)會(huì)議場(chǎng)所無(wú)法獲得的。這種獨(dú)特的體驗(yàn)會(huì)讓與會(huì)者對(duì)企業(yè)的形象和品牌產(chǎn)生更深的認(rèn)同感,從而有助于企業(yè)進(jìn)一步提升形象和知名度。
第四段:減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)(300字)。
酒店會(huì)議的第三個(gè)優(yōu)勢(shì)在于其可以減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)。相比自己搭建會(huì)議場(chǎng)所,酒店提供了一站式服務(wù),可以避免企業(yè)在設(shè)備、布局、后勤等方面的繁瑣工作。企業(yè)只需提供會(huì)議需求和預(yù)算,酒店會(huì)根據(jù)企業(yè)的要求定制服務(wù),并提供一線設(shè)備和專業(yè)人員,確保會(huì)議的順利進(jìn)行。同時(shí),酒店會(huì)議還可以根據(jù)企業(yè)的預(yù)算和需求,制定多種不同的會(huì)議方案,幫助企業(yè)選擇適合自身的方案,避免不必要的浪費(fèi)。
第五段:酒店會(huì)議的發(fā)展前景(200字)。
總的來(lái)說(shuō),酒店會(huì)議在方便性、舒適度、印象留下和減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)等方面具有突出的優(yōu)勢(shì),因此受到越來(lái)越多企業(yè)的青睞。隨著酒店會(huì)議市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,各大酒店也在不斷提升服務(wù)質(zhì)量,推陳出新,以滿足多樣化的企業(yè)需求。未來(lái),酒店會(huì)議將成為企業(yè)舉辦重要會(huì)議的首選場(chǎng)所之一,也將對(duì)酒店行業(yè)發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。
結(jié)尾:總結(jié)及展望(100字)。
通過(guò)本文的探討,我們可以看出酒店會(huì)議的優(yōu)點(diǎn)和未來(lái)的發(fā)展前景。酒店會(huì)議在提供方便、舒適和印象留下等方面具有突出的優(yōu)勢(shì),同時(shí)也減輕了企業(yè)的負(fù)擔(dān)。因此,我們可以預(yù)見酒店會(huì)議將在未來(lái)得到進(jìn)一步的發(fā)展,為企業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)的會(huì)議服務(wù)。企業(yè)在選擇會(huì)議場(chǎng)所時(shí),也可參考酒店會(huì)議的優(yōu)點(diǎn),從而為企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)更大的收益。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇六
20xx年暑假,在政管系多名老師的努力聯(lián)系下,我們x級(jí)旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入xx賓館,進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋€(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試,初次接觸社會(huì)的我們第一次感受到了競(jìng)爭(zhēng)的激烈,也看到了自身存在的問(wèn)題和要注意的事項(xiàng)。也許是幸運(yùn),也許是專業(yè)底子較好,我和同行六名同學(xué)順利通過(guò)了酒店人事部門的面試,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的體檢,被分配到了不同的崗位,我被分配到xx賓館的中餐廳——xx廳工作,帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了xx賓館,開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的一個(gè)多月里,我感受頗多,受益匪淺。
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí),但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月,由部門負(fù)
責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。
這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
我們實(shí)習(xí)的單位—xx賓館是一所成立于xxxx年的老牌四星級(jí)涉外酒店,酒店管理先進(jìn),客源市場(chǎng)廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門:中餐部和西餐部,我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的xx廳。xx廳是xx賓館最大的也是最主要的一個(gè)餐廳,主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐,有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng),餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,工作比較繁忙。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無(wú)頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。
慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的'友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒(méi)有加班費(fèi),但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過(guò)令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門,他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒(méi)有什么架子,但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過(guò)程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,由于xx賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人,在服務(wù)的過(guò)程中,我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平,增長(zhǎng)了見識(shí),開闊了視野。
以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受,進(jìn)而也談?wù)勗谖覍?duì)xx賓館的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題的個(gè)人看法:
規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流,但是實(shí)際情況是當(dāng)?shù)卦掃€是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情況下,使用當(dāng)?shù)卦挼膯T工大有人在,畢竟xx賓館是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店,服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化,所以我覺(jué)得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。
2、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調(diào)查,有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里,通過(guò)自己的切身體會(huì),也確實(shí)感受到了其中的問(wèn)題。
據(jù)我觀察,餐飲部門并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)。
3、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解,很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了,個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平,但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制,他們并沒(méi)有獲得什么激勵(lì)和晉升,而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)。
事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。
4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。
性。
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)??偟膩?lái)說(shuō),在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在一個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫助,感謝xx賓館能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),在此祝愿xxxx賓館能夠越辦越好,學(xué)院越辦越好!
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇七
會(huì)議接待是指酒店為企事業(yè)單位舉辦各種會(huì)議活動(dòng)提供服務(wù)的一種職能部門,也是酒店提供專業(yè)化服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。在會(huì)議接待過(guò)程中,酒店需要提供完善的設(shè)施配套,靈活的操作流程以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度,為每位參與者帶來(lái)良好的體驗(yàn)。會(huì)議接待可以提升酒店的品牌形象和競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)也是酒店與客戶建立長(zhǎng)期合作關(guān)系的契機(jī)。因此,作為一名酒店從業(yè)者,我深感會(huì)議接待的重要性,并在實(shí)踐中獲得了一些心得體會(huì)。
二、準(zhǔn)備工作的重要性
成功的會(huì)議接待離不開充分的準(zhǔn)備工作。首先,要提前與客戶溝通,了解會(huì)議的規(guī)模、內(nèi)容和要求,然后有針對(duì)性地安排會(huì)議室和設(shè)備,以滿足客戶的需求。其次,酒店需要與各個(gè)部門緊密協(xié)作,確保服務(wù)的配合和協(xié)調(diào)。例如,客房部門需要提前準(zhǔn)備好足夠的房間,餐飲部門需要確保提供高質(zhì)量的飯菜,保潔部門需要及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)等。只有做到充分的準(zhǔn)備工作,才能提供更好的服務(wù),讓客戶對(duì)酒店留下良好的印象。
三、靈活運(yùn)用各種資源
在會(huì)議接待中,經(jīng)常會(huì)遇到一些意外情況和問(wèn)題,此時(shí)我們需要靈活運(yùn)用各種資源,尋找最佳的解決方案。例如,酒店常常會(huì)遇到會(huì)議延期或變更的情況,這時(shí)可以協(xié)調(diào)其他客房,臨時(shí)安排客人入住以應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。又如,參會(huì)者可能會(huì)遇到特殊的飲食需求,我們可以與廚房協(xié)商,提供相應(yīng)的定制餐單。在會(huì)議接待中,只要我們擁有良好的資源整合能力和解決問(wèn)題的意識(shí),就能化解客戶的困難,順利完成會(huì)議。
四、注重細(xì)節(jié)管理
會(huì)議接待是一個(gè)重視細(xì)節(jié)的過(guò)程,細(xì)節(jié)決定成敗。通過(guò)細(xì)節(jié)的關(guān)注和管理,可以為客戶帶來(lái)愉悅的體驗(yàn)。例如,在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)要提前檢查音響、投影儀以及座椅的擺放,確保一切工作正常;在用餐環(huán)節(jié)要注意餐具的清潔和擺放,提供舒適的就餐環(huán)境。此外,酒店還需要關(guān)注參會(huì)者的個(gè)人需求,提供周到的服務(wù),例如準(zhǔn)備充足的礦泉水、提供額外的插座、設(shè)置休息角等。只有通過(guò)細(xì)節(jié)的管理,才能為客戶帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn),樹立酒店的良好形象。
五、持續(xù)改進(jìn)與客戶關(guān)系維護(hù)
酒店會(huì)議接待是一個(gè)長(zhǎng)期合作的過(guò)程,通過(guò)持續(xù)改進(jìn)和客戶關(guān)系維護(hù),可以建立良好的信任與合作關(guān)系。在會(huì)議接待過(guò)程中,我們不僅要關(guān)注客戶的需求和滿意度,還要主動(dòng)收集客戶的反饋意見,不斷進(jìn)行改進(jìn)??梢酝ㄟ^(guò)開展客戶滿意度調(diào)查、定期回訪等方式,了解客戶的期望和需求,及時(shí)作出調(diào)整和改進(jìn)。同時(shí),還可以通過(guò)邀請(qǐng)客戶參加酒店的其他活動(dòng),加深與客戶的互動(dòng)和交流,增進(jìn)彼此的了解與信任。只有通過(guò)持續(xù)改進(jìn)和客戶關(guān)系維護(hù),才能實(shí)現(xiàn)酒店的可持續(xù)發(fā)展。
綜上所述,會(huì)議接待對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)挑戰(zhàn),也是一項(xiàng)機(jī)遇。通過(guò)認(rèn)真準(zhǔn)備、靈活運(yùn)用資源、注重細(xì)節(jié)管理以及持續(xù)改進(jìn)和客戶關(guān)系維護(hù),我們可以為客戶提供優(yōu)質(zhì)的會(huì)議接待服務(wù),樹立良好的品牌形象,同時(shí)也能夠獲得客戶的信賴和長(zhǎng)期合作。作為一名酒店從業(yè)者,我將繼續(xù)努力,不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平,為客戶提供更好的會(huì)議接待體驗(yàn)。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇八
近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和全球交流的日益頻繁,酒店會(huì)議作為一種重要的商務(wù)活動(dòng)方式,扮演著不可忽視的角色。在參與了多次酒店會(huì)議的過(guò)程中,我深刻意識(shí)到酒店會(huì)議對(duì)于企業(yè)發(fā)展和個(gè)人成長(zhǎng)的重要性。通過(guò)這些經(jīng)歷,我獲得了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。在本文中,我將分享我的酒店會(huì)議總結(jié)心得體會(huì),包括會(huì)前準(zhǔn)備、會(huì)議過(guò)程、會(huì)議后續(xù)和個(gè)人成長(zhǎng)等方面。
首先,會(huì)前的充分準(zhǔn)備是確保會(huì)議順利進(jìn)行的重要保障。首先,要確保會(huì)議的主題和目標(biāo)清晰明確,以便參會(huì)者準(zhǔn)備充分。其次,確定合適的會(huì)議時(shí)間和地點(diǎn)也至關(guān)重要。根據(jù)會(huì)議規(guī)模和參與人數(shù)選擇合適的酒店會(huì)議廳是必須的。此外,提前預(yù)定寬敞舒適的客房,為與會(huì)人員提供良好的住宿環(huán)境。最后,確保會(huì)議材料和技術(shù)設(shè)備的準(zhǔn)備工作的完善。提前發(fā)送會(huì)議議程和參考材料,確保參會(huì)者有足夠的時(shí)間閱讀和準(zhǔn)備。
其次,會(huì)議的過(guò)程應(yīng)該注重組織和溝通的有效性。會(huì)議開始之前,應(yīng)有一個(gè)簡(jiǎn)單明了的開場(chǎng)白,介紹會(huì)議的目標(biāo)和規(guī)則,以及參會(huì)人員的身份和職責(zé)。然后,主持人應(yīng)該嚴(yán)格控制時(shí)間,確保每個(gè)議題的討論和決策都能夠在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成。同時(shí),積極推動(dòng)與會(huì)人員之間的互動(dòng),鼓勵(lì)參會(huì)者發(fā)言和提問(wèn),加強(qiáng)彼此之間的交流和合作。此外,對(duì)于關(guān)鍵的議題和疑點(diǎn),可以組織小組討論或分組活動(dòng),激發(fā)參會(huì)者的創(chuàng)造力和思維能力。最后,在會(huì)議結(jié)束前,應(yīng)進(jìn)行總結(jié)并明確下一步行動(dòng)計(jì)劃,確保會(huì)議取得滿意的結(jié)果。
除了會(huì)議過(guò)程的高效性,會(huì)議后續(xù)的工作同樣重要。首先,及時(shí)整理和歸檔會(huì)議記錄和討論結(jié)果。會(huì)議記錄應(yīng)該準(zhǔn)確、清晰地反映出參會(huì)者的意見和決策,以供將來(lái)的參考和執(zhí)行。其次,向與會(huì)人員發(fā)送會(huì)議紀(jì)要和行動(dòng)計(jì)劃,確保每個(gè)人都明確自己的任務(wù)和責(zé)任。如果有需要,可以安排后續(xù)的會(huì)議或跟進(jìn)活動(dòng),以便及時(shí)解決和處理相關(guān)問(wèn)題。此外,及時(shí)對(duì)會(huì)議的成功與否進(jìn)行評(píng)估,并根據(jù)評(píng)估結(jié)果不斷改進(jìn)和完善會(huì)議的組織和執(zhí)行。
最后,酒店會(huì)議對(duì)于個(gè)人成長(zhǎng)也具有重要意義。通過(guò)參與酒店會(huì)議,我不僅能夠增加專業(yè)知識(shí)和技能,還能與行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的專家和同行建立聯(lián)系和合作。在會(huì)議中,我有機(jī)會(huì)向經(jīng)驗(yàn)豐富的人士學(xué)習(xí),并分享自己的經(jīng)驗(yàn)和見解。此外,酒店會(huì)議還為我提供了展示自己才華和能力的平臺(tái),提高自信和表達(dá)能力。通過(guò)參與酒店會(huì)議,我逐漸成長(zhǎng)為一個(gè)更加全面和專業(yè)的人,并取得了令人滿意的職業(yè)發(fā)展。
總之,酒店會(huì)議作為一種重要的商務(wù)活動(dòng)方式,對(duì)于企業(yè)和個(gè)人來(lái)說(shuō)都具有巨大的意義。通過(guò)合理準(zhǔn)備、精心組織和有效后續(xù),酒店會(huì)議能夠順利進(jìn)行,并取得滿意的結(jié)果。同時(shí),參與酒店會(huì)議也是個(gè)人成長(zhǎng)和職業(yè)發(fā)展的寶貴機(jī)會(huì)。只有不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和提高能力,我們才能在酒店會(huì)議中獲得更好的收獲和成就。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇九
近期,我參加了一場(chǎng)關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)力的高級(jí)培訓(xùn)會(huì)議。在這場(chǎng)會(huì)議中,我得到了很多寶貴的收獲和體會(huì)。通過(guò)與其他參會(huì)者的互動(dòng)交流,深入學(xué)習(xí)了一些關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)力的重要概念和技巧。在這篇文章中,我將分享我在會(huì)議中收獲的一些心得和體會(huì),希望能夠?qū)ζ渌擞兴鶈l(fā)。
首先,我認(rèn)為會(huì)議之所以能夠帶來(lái)深刻的收獲,是因?yàn)槲覐闹姓J(rèn)識(shí)到了自己的不足之處。在會(huì)議過(guò)程中,我們進(jìn)行了一系列的團(tuán)隊(duì)合作活動(dòng),其中包括小組討論和模擬演練等。通過(guò)這些活動(dòng),我意識(shí)到我在團(tuán)隊(duì)中缺乏明確的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力。這使得我更加明白,作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者,我需要不斷提升自己的溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作能力,以更好地帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)取得成功。
其次,我在會(huì)議中學(xué)到了一些關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)力的基本原則和技巧。例如,通過(guò)演講者的分享,我了解到一個(gè)有效的領(lǐng)導(dǎo)者需要具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力,能夠清晰表達(dá)目標(biāo)和期望,激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員為共同目標(biāo)努力。此外,一個(gè)杰出的領(lǐng)導(dǎo)者還要善于傾聽和接受反饋,能夠理解并尊重他人的意見和建議。會(huì)議中的互動(dòng)環(huán)節(jié)讓我通過(guò)模擬情景體驗(yàn)到了這些技巧的實(shí)際運(yùn)用,使我認(rèn)識(shí)到自己該如何在日常工作中加以運(yùn)用。
另外,會(huì)議中的成功案例分享給我?guī)?lái)了許多啟示。通過(guò)聽取各行各業(yè)不同領(lǐng)域的成功人士分享他們經(jīng)歷的故事,我深刻體會(huì)到了堅(jiān)持和努力對(duì)于實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的重要性。這些成功人士用他們的故事告訴了我,無(wú)論遇到多大的困難和挑戰(zhàn),只要堅(jiān)持下去,持之以恒,最終都能夠獲得成功。他們的經(jīng)歷給了我很大的鼓舞和信心,讓我更加堅(jiān)信自己能夠成為一個(gè)出色的領(lǐng)導(dǎo)者。
此外,與其他參會(huì)者的互動(dòng)交流也給我?guī)?lái)了很多收獲。會(huì)議提供了一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,讓我能夠與同行交流和分享經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)與其他參會(huì)者的交流,我了解到了其他行業(yè)的工作方式和團(tuán)隊(duì)管理方法,這為我拓寬了視野,讓我能夠更好地適應(yīng)和應(yīng)對(duì)不同的工作環(huán)境。
最后,會(huì)議的收獲還在于它對(duì)于我個(gè)人的成長(zhǎng)和發(fā)展帶來(lái)的積極影響。通過(guò)參加這個(gè)高級(jí)培訓(xùn)會(huì)議,我不僅僅學(xué)到了一些關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)力的重要知識(shí)和技巧,更重要的是,我認(rèn)識(shí)到領(lǐng)導(dǎo)者的職責(zé)不僅僅是完成工作任務(wù),更應(yīng)該關(guān)注和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員的能力和發(fā)展。這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要的領(lǐng)悟,也是我今后工作和生活中的一個(gè)重要目標(biāo)。
總結(jié)而言,參加這場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)會(huì)議給我?guī)?lái)了很多寶貴的收獲和體會(huì)。通過(guò)認(rèn)識(shí)到自己的不足和學(xué)習(xí)一些關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)力的重要原則和技巧,我相信我能夠不斷提升自己,并成為一個(gè)出色的領(lǐng)導(dǎo)者。同時(shí),這次會(huì)議還給了我一個(gè)機(jī)會(huì)與其他行業(yè)的人交流和分享經(jīng)驗(yàn),拓寬了我的視野。這次會(huì)議是我個(gè)人和職業(yè)發(fā)展中的重要一步,我將會(huì)利用這些收獲和體會(huì),不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十
會(huì)議是人們交流、溝通、合作的重要方式之一。每一次會(huì)議都是為了達(dá)成共識(shí)、解決問(wèn)題或推動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)展而舉行的。然而,不同的會(huì)議有著不同的目的和主題,因此每次會(huì)議的收獲和體會(huì)也會(huì)各不相同。在這次寫作中,我將分享我參加一次會(huì)議后的心得體會(huì)。
首先,我要談?wù)剷?huì)議的準(zhǔn)備工作。首先,為了確保會(huì)議的高效進(jìn)行,提前了解會(huì)議的主題和議程非常重要。在此基礎(chǔ)上,我們應(yīng)該進(jìn)一步收集和整理與會(huì)人員的相關(guān)資料和意見,以幫助更好地理解各方的觀點(diǎn)和立場(chǎng)。在這次會(huì)議中,我們提前一周準(zhǔn)備了一個(gè)詳細(xì)的議程,并將其與參會(huì)人員共享。這種準(zhǔn)備工作的重要性在會(huì)議中得到了充分的驗(yàn)證:參會(huì)人員對(duì)議程質(zhì)量表示滿意,并能在有限的時(shí)間內(nèi)討論并達(dá)成共識(shí)。
其次,會(huì)議中的主持者發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。作為主持者,我們需要確保會(huì)議的秩序和紀(jì)律。我們需要明確會(huì)議的目標(biāo),并提醒與會(huì)人員遵守會(huì)議規(guī)則,避免長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)言或討論路徑偏離主題。此外,主持者還應(yīng)促進(jìn)參會(huì)人員之間的交流和互動(dòng),以激發(fā)更多的想法和創(chuàng)新。在這次會(huì)議中,主持者根據(jù)議程的安排,合理安排了發(fā)言順序,并鼓勵(lì)與會(huì)人員提出問(wèn)題和建議。這種有效的主持使得會(huì)議能夠有序進(jìn)行,并且每個(gè)人都有機(jī)會(huì)分享自己的意見。
接下來(lái),我要強(qiáng)調(diào)會(huì)議中的團(tuán)隊(duì)合作。團(tuán)隊(duì)合作是會(huì)議中必不可少的一部分,因?yàn)橥ㄟ^(guò)團(tuán)隊(duì)合作,可以獲得更多的觀點(diǎn)和建議。在這個(gè)會(huì)議中,每個(gè)人都有機(jī)會(huì)發(fā)表自己的看法,并可以在討論中進(jìn)行相互的傾聽和學(xué)習(xí)。團(tuán)隊(duì)成員之間的合作和支持不僅有助于找到問(wèn)題的解決方案,而且還能夠激發(fā)新的思想和創(chuàng)新。在會(huì)議的最后,我們整理了每個(gè)人的意見和建議,形成了一份詳細(xì)的會(huì)議紀(jì)要,以確保會(huì)議的成果能夠得到有效地實(shí)施和跟進(jìn)。
最后,我要強(qiáng)調(diào)會(huì)議的總結(jié)和反思。無(wú)論會(huì)議的結(jié)果如何,及時(shí)總結(jié)和反思是重要的一步。通過(guò)總結(jié)會(huì)議的結(jié)果和收獲,可以使我們更好地了解會(huì)議的成功之處和不足之處,以便在下一次的會(huì)議中做出改進(jìn)。在這次會(huì)議中,我們通過(guò)集中討論和評(píng)估每個(gè)議題的進(jìn)展情況,得出了一些重要的結(jié)論和建議。這樣的總結(jié)不僅對(duì)于個(gè)人的發(fā)展有幫助,而且對(duì)公司的發(fā)展和項(xiàng)目的進(jìn)展也具有重要意義。
綜上所述,參加會(huì)議的收獲和體會(huì)是多方面的。從會(huì)前的準(zhǔn)備到會(huì)中的交流和討論,再到會(huì)后的總結(jié)和反思,每一步都對(duì)于會(huì)議的成果和效果有著重要的影響。只有通過(guò)合理的準(zhǔn)備、有效的主持、積極的團(tuán)隊(duì)合作以及及時(shí)的總結(jié)反思,我們才能真正實(shí)現(xiàn)會(huì)議的目標(biāo)并對(duì)會(huì)議的收獲有深刻的體會(huì)。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十一
20xx年4月25日是我生命中的一個(gè)轉(zhuǎn)折,既平凡有特殊,我由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個(gè)員工,在xx開始了實(shí)習(xí)之旅,經(jīng)歷一個(gè)月的培訓(xùn)我被分到xxx大飯店愛琴海西餐廳。
初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼,我怕我自己什么都不會(huì),怕會(huì)鬧笑話,然而其實(shí)不然,因?yàn)檫@里的人不僅熱情且還樂(lè)于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因?yàn)樽陨砟挲g較小,有那么多老員工庇護(hù)著,重活累活從不讓我干,對(duì)新鮮事物的好奇以及對(duì)工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài),因?yàn)閷?duì)客熱情度較高、工作效率較快、表?yè)P(yáng)信數(shù)量較多被評(píng)為 xxxx第二季度優(yōu)秀實(shí)習(xí)生 的榮譽(yù)稱號(hào)。
那時(shí)我覺(jué)得很幸福每天快快樂(lè)樂(lè)的工作,每月快快樂(lè)樂(lè)的數(shù)工資,但是幸運(yùn)女神永遠(yuǎn)不會(huì)只眷顧我一個(gè)人,因?yàn)楣ぷ鞯膬?yōu)異會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí),因而會(huì)是同事間相互嫉妒,自己的勁敵也會(huì)出現(xiàn),酒店人員流動(dòng)量較大,許多老員工因個(gè)人原因,遞交了辭職申請(qǐng)和調(diào)崗申請(qǐng),這樣只剩下我們一些新員工,經(jīng)理便開始了他的培訓(xùn)計(jì)劃。
由最基本的禮儀培訓(xùn)—站位迎賓—掌握服務(wù)技能—微笑服務(wù)—個(gè)性化服務(wù),這一路走來(lái)其中的辛酸自是不言而知,過(guò)程是簡(jiǎn)單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大......
讓我感悟最深的是:潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事,因?yàn)槔щy并不可怕,只是在于克服困難的過(guò)程中你是否能硬著頭皮將這個(gè)過(guò)程走下去,因?yàn)榭嗪屠畚以趚x的是個(gè)月中幾乎陪伴我的只有淚水,我想到的僅僅只是xx是我自己選的,電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅(jiān)強(qiáng)把這條路走下去!
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十二
剛剛開始聽說(shuō)我們要去瀾廷實(shí)訓(xùn)5天的時(shí)候,非常的不情愿。當(dāng)時(shí)聽說(shuō)餐飲部回來(lái)說(shuō)瀾廷非常的不好尤其是那邊的員工,所以自己有著相當(dāng)?shù)牡钟|心理。但是明白不去是不行的,就抱著聽天由命的心態(tài)去了瀾廷。
到瀾廷的前兩天,自己就基本等于隱形人。其他員工很忙自己又什么都不會(huì),也幫不上什么忙。第一天去了,下午我們大家就在vip待了一下午。心理開始埋怨,在這邊就這么坐著什么都學(xué)不到還讓我們來(lái)這邊不是浪費(fèi)時(shí)間嘛,還讓我們住地下室,早知道就不來(lái)了。
這種狀態(tài)的轉(zhuǎn)變是從我第三天上中班開始的。我下午剛剛?cè)マk公室,jane就給我說(shuō)今天可能會(huì)教我一些東西。當(dāng)時(shí)心理很高興,終于要告別隱形人的狀態(tài)了。下午開始從前兩天的站在旁邊看來(lái)的順序,也幫忙做一些自己可以做的工作,比如去復(fù)印證件,掃描psb等等。等吃晚飯回來(lái),客人少了開始跟著瀾廷的員工學(xué)習(xí)怎么改psb房號(hào),錄入psb信息和查詢。怎樣填寫rc單,和客人入住所需要的一些東西和擺放位置。在團(tuán)隊(duì)入住后,用西軟更改個(gè)人信息。之后核對(duì)了中班報(bào)表。一個(gè)中班就這么在忙碌中過(guò)去……這個(gè)中班雖然很累但是自己學(xué)到了很多東西,心情大好。
在瀾廷期間還嘗試了一次禮賓員的工作,客人要求一個(gè)女孩去送客人去房間,因?yàn)榇蠹叶荚诿ψ约壕妥愿鎶^勇的去了。拿到房卡,帶客人去房間的路上,心理直打鼓,不知道應(yīng)該給客人說(shuō)些什么。直接最最簡(jiǎn)便的問(wèn)問(wèn)她之前有沒(méi)有來(lái)過(guò)我們酒店,介紹我們的spa。客人問(wèn)spa幾點(diǎn)結(jié)束,心里一蹦,完了我不知道,算了蒙一個(gè)好了。又問(wèn)游泳池幾點(diǎn)結(jié)束,完了又不知道。最后為了避免客人再問(wèn)下去就這好說(shuō),您有什么需要可以直接撥打總機(jī)……終于到房間了,卡插了幾次居然房門都不開,正想著完了打不開,門開了,虛驚一場(chǎng)。送客人到房間后,房卡插好,準(zhǔn)備出房門了突然想不起來(lái)應(yīng)該說(shuō)什么了,差點(diǎn)點(diǎn)就把:請(qǐng)慢住,講出來(lái)。什么都沒(méi)說(shuō)退出房門。后來(lái)吃飯的時(shí)候問(wèn)了施超才恍然,應(yīng)該說(shuō)祝您入住愉快的。
在瀾廷經(jīng)歷了很多也學(xué)到了很多,也犯過(guò)錯(cuò)誤。在瀾廷犯了錯(cuò)誤回到自己酒店就不會(huì)再犯。也知道關(guān)于酒店的東西還有很多沒(méi)有遇到,沒(méi)有學(xué)到。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十三
“十年樹木,百年樹人?!币荒昵?,我以學(xué)生的身份踏入社會(huì)。走進(jìn)了全國(guó)最的酒店里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西。轉(zhuǎn)眼間,一年的時(shí)間就這樣過(guò)去了,有過(guò)喜悅,有過(guò)興奮,有過(guò)苦惱,有過(guò)憂郁,有過(guò)懷疑,使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生,逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化,也使我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。11個(gè)月就這樣過(guò)來(lái)了,用什么詞語(yǔ)來(lái)形容也沒(méi)有用“現(xiàn)實(shí)“二字更為確切。從去年7月的拿起背包隨從著大部隊(duì)來(lái)到廣州,到如今再次收拾背包準(zhǔn)備返回的時(shí)候,心里的確不是個(gè)滋味。自己畢竟做了11個(gè)月的x人,對(duì)于x,我依舊有著感情。
所以直到現(xiàn)在,我始終為自己是一名x人而自豪。我要感謝院校,感謝x,是你們給了我這樣的機(jī)會(huì)。從歡迎來(lái)訪禮賓部到了酒店的黨工團(tuán)辦辦公室,我很幸運(yùn)的可以在一年的實(shí)習(xí)中接觸了兩個(gè)部門完全不同的工作,這兩個(gè)部門的實(shí)習(xí)讓我接觸了很多東西,讓我學(xué)到了很多東西。在禮賓部,我鐘愛著這份工作,因?yàn)槲以谶@份工作中找到了真正的自我。在黨工團(tuán)辦辦公室,我接觸了酒店的行政工作,學(xué)會(huì)了怎樣去做事,學(xué)會(huì)了怎樣去做人。
我還記得自己剛踏入社會(huì),走向x門檻的時(shí)候,自己總認(rèn)為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書本里的學(xué)問(wèn)就可以在酒店里得心應(yīng)手,而不明白的學(xué)問(wèn)是在生活中,最厚實(shí)的文章卻是在書本以外,現(xiàn)在我懂了,是x告訴了我們“年光似鳥翩翩過(guò),世事如棋局局新“的道理。
在家里,我們只走得平路,上不得陡嶺,更過(guò)不得險(xiǎn)灘,離開了自己的家,來(lái)到一個(gè)陌生的大都市,有時(shí)候,遇到失落就想輕言放棄,甚至自甘沉淪,而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韻味?,F(xiàn)在我懂了,是x告訴了我們“凡人為善,不自譽(yù)而人譽(yù)之;凡人為惡,不自毀而人毀之“的道理。
作為一名實(shí)習(xí)生,在實(shí)習(xí)過(guò)程中,會(huì)有埋怨,會(huì)有委屈。因?yàn)槲覀兛傉J(rèn)為只要自己以誠(chéng)待人、與人為善,公道就會(huì)自在人心,而不明白有時(shí)自己好心事辦得并不好,甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理,是因?yàn)閤,是x人用言傳身教告訴了我們。我們才讓自己更加的有信心,也堅(jiān)信我們可以為自己喜愛的工作而奮斗。
我熱愛自己現(xiàn)在從事的工作,因?yàn)槲以谶@份工作中找到了真正的自我,當(dāng)我滿頭白發(fā)卻依然站在酒店的大堂里與我們熟悉的賓客打招呼時(shí),我會(huì)感到這是我們?nèi)松臐M足。我始終以自己能夠終生去做一名專業(yè)的服務(wù)人員而驕傲,因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人,而客人在我們這里得到的是驚喜,而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會(huì)有大筆的金錢,但是我們一定不會(huì)貧窮,因?yàn)槲覀兏挥兄腔邸⒏挥行畔?,富有?zé)任感,富有助人的精神,富有忠誠(chéng)和信譽(yù),當(dāng)然我們還有一個(gè)富有愛的家庭,所有的這些,才構(gòu)成了我們今天的生活。其實(shí),富有的人生不難找,它就在我們?yōu)閯e人帶來(lái)的每一份驚喜當(dāng)中。
實(shí)習(xí)是結(jié)束了,但無(wú)論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí),還是以后的工作,我們都會(huì)為自己曾經(jīng)是一名x人而驕傲,我們的精神也一定像紅棉一樣綻放。我們也都將傾盡全力,去延續(xù)我們肩負(fù)的使命:以真誠(chéng)服務(wù)與我們的職業(yè),我們的酒店,乃至整個(gè)旅游業(yè)。
感謝我的院校,感謝美麗的x酒店,也感謝在這里生活一年的城市———廣州,還有你們,我在廣州結(jié)交的朋友們,你們,是有了你們,我才會(huì)做的更好,當(dāng)然還有最支持我的老爸。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十四
在我們的職業(yè)生涯中,參加各種會(huì)議是很常見的工作場(chǎng)景。這些會(huì)議往往是為了討論某個(gè)項(xiàng)目,解決某個(gè)問(wèn)題或者制定一份計(jì)劃而召集的。參加會(huì)議有時(shí)會(huì)讓人感到疲憊,但在正確的論壇和有質(zhì)量的領(lǐng)導(dǎo)下,它可以成為職業(yè)生涯中非常寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
第二段:會(huì)議收獲
在會(huì)議中,我們可以獲得許多重要的信息,這些信息可以幫助我們?cè)谖覀兊墓ぷ髦斜桓佑行У貓?zhí)行我們的任務(wù)。通過(guò)這些會(huì)議,我們可以清楚地了解項(xiàng)目的進(jìn)度,了解工作量和任務(wù)如何分配,以及如何更好地與我們的同事協(xié)同工作。在會(huì)議中,我們還可以了解各個(gè)團(tuán)隊(duì)成員的思維和方法,這有助于我們更好地理解項(xiàng)目方向。會(huì)議記錄也是會(huì)議收獲中不可或缺的一部分,它可以幫助我們隨時(shí)查看過(guò)去的決策和討論,更好地支持我們的工作。
第三段:技巧和技巧
參加會(huì)議的一個(gè)主要目的是為了了解討論的主題。但是,如果我們不能技巧性地參與這些討論,我們就可能無(wú)法真正發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的貢獻(xiàn)。對(duì)于成功參與會(huì)議的關(guān)鍵,有幾個(gè)技巧和技巧是很重要的。首先,聽得仔細(xì)并理解并提出問(wèn)題,這可以幫助你更好地掌握會(huì)議的主題。其次,需要詢問(wèn)和演示,但這需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)進(jìn)行。根據(jù)情況,適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)可能不會(huì)在會(huì)議上,而是在私下進(jìn)行的進(jìn)一步討論。最后,有效地發(fā)言或提出觀點(diǎn),這需要我們考慮我們的觀點(diǎn)是否相關(guān),該表達(dá)的時(shí)間是否合適,以及我們的表達(dá)是否具有建設(shè)性。
第四段:心得體會(huì)
會(huì)議通常需要我們帶來(lái)巨大的疲勞,特別是長(zhǎng)時(shí)間的會(huì)議。但是,如果我們能夠善用這些機(jī)會(huì),那么我們將從會(huì)議中獲得許多財(cái)富。在我的職業(yè)生涯中,我參加了許多會(huì)議,我從中學(xué)到了很多。我意識(shí)到,我們的貢獻(xiàn)是很重要的,我們需要靈活地處理問(wèn)題,并盡我們所能為團(tuán)隊(duì)提供幫助。有時(shí)會(huì)議很長(zhǎng),但要始終保持專注和耐心。最后,要在會(huì)議結(jié)束后對(duì)整個(gè)過(guò)程進(jìn)行總結(jié)和反思,這有助于我們提高自己的表現(xiàn)和提供更有效的貢獻(xiàn)。
第五段:結(jié)論
在職業(yè)生涯中,我們會(huì)面臨許多挑戰(zhàn),其中之一就是有效參與會(huì)議。但是,如果我們能夠遵循正確的技巧和技巧,將聽技巧,提問(wèn)技巧和說(shuō)話技巧結(jié)合起來(lái),具備專注和耐心,我們就可以從每個(gè)會(huì)議中廣泛地受益。同時(shí),在會(huì)議結(jié)束后進(jìn)行總結(jié)和反思,以便提高自己的表現(xiàn)和提供有效的貢獻(xiàn)。參加會(huì)議可能是一項(xiàng)艱巨的任務(wù),但我們可以從中學(xué)到很多,并且成為我們職業(yè)生涯中非常寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十五
作為一名擔(dān)任酒店會(huì)議部門工作人員已有多年的經(jīng)驗(yàn),我深感這個(gè)崗位的重要性和挑戰(zhàn)性。在這段時(shí)間里,我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。本文將就我在酒店會(huì)議部門工作的心得體會(huì)進(jìn)行分享。
第二段:溝通技巧的重要性
在酒店會(huì)議部門的工作中,良好的溝通技巧是至關(guān)重要的。我們需要與各類客戶打交道,包括酒店內(nèi)部的各個(gè)部門和外部的會(huì)議組織者。良好的溝通能力可以幫助我們更好地理解客戶的需求,并與他們建立良好的合作關(guān)系。在這個(gè)過(guò)程中,我深刻體會(huì)到傾聽的重要性,只有通過(guò)傾聽,我們才能真正理解客戶的期望并及時(shí)做出恰當(dāng)?shù)幕貞?yīng)。
第三段:團(tuán)隊(duì)合作的關(guān)鍵
在酒店會(huì)議部門的工作中,團(tuán)隊(duì)合作是無(wú)可或缺的因素。一個(gè)高效的團(tuán)隊(duì)可以運(yùn)作更為順暢,并提供更好的服務(wù)。在我所在的團(tuán)隊(duì)中,我們注重每個(gè)成員之間的相互支持和合作,這使我們能夠在緊張的時(shí)間表內(nèi)完成任務(wù),同時(shí)保持良好的工作氛圍。我學(xué)會(huì)了如何相互信任,互相幫助,從而實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)。
第四段:細(xì)致入微的服務(wù)讓客戶滿意
一個(gè)出色的酒店會(huì)議部門需要向每位客戶提供細(xì)致入微的服務(wù),以確保他們的滿意度。當(dāng)客戶對(duì)于會(huì)議的安排或者酒店設(shè)施有任何要求時(shí),我們需要提供及時(shí)、專業(yè)的反饋,并盡力滿足他們的需求。而且,我們還需要提前預(yù)測(cè)客戶的需求,并主動(dòng)向他們提供相關(guān)的支持和幫助。這種細(xì)致入微的服務(wù)是提高客戶滿意度的關(guān)鍵。
第五段:不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新的態(tài)度
酒店會(huì)議部門是一個(gè)動(dòng)態(tài)的領(lǐng)域,新的會(huì)議形式和需求不斷涌現(xiàn)。因此,我們需要不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新,以保持競(jìng)爭(zhēng)力。在酒店會(huì)議部門工作的這些年,我學(xué)會(huì)了持續(xù)自我學(xué)習(xí)和提高的態(tài)度,不斷關(guān)注行業(yè)的最新趨勢(shì)和發(fā)展,并積極參加相關(guān)的培訓(xùn)和會(huì)議。這種全新的思維方式有助于我們提供更好的服務(wù),并贏得客戶的信任和滿意。
結(jié)尾:
總之,在酒店會(huì)議部門的工作中,溝通技巧、團(tuán)隊(duì)合作、細(xì)致入微的服務(wù)以及持續(xù)學(xué)習(xí)與創(chuàng)新的態(tài)度是至關(guān)重要的。通過(guò)不斷努力和實(shí)踐,我相信這些心得體會(huì)將繼續(xù)推動(dòng)我在酒店會(huì)議部門這個(gè)崗位上的發(fā)展和成長(zhǎng)。我會(huì)繼續(xù)保持熱情和積極的態(tài)度,不斷完善自己的能力和知識(shí),為酒店會(huì)議部門的順利運(yùn)營(yíng)和客戶的滿意度做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十六
作為一名酒店會(huì)議主管,我有幸參與了許多大大小小的會(huì)議,并與各類客戶交流合作,積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。在這里,我將分享我在工作中所體會(huì)到的心得,希望能對(duì)讀者有所啟發(fā)。
首先,作為酒店會(huì)議主管,了解客戶需求是我們的首要任務(wù)。在與客戶溝通之前,我們需要提前做好準(zhǔn)備,了解客戶的背景和會(huì)議的目標(biāo)。只有深入了解客戶需求,我們才能根據(jù)客戶的要求提供更加滿意的服務(wù)。在溝通過(guò)程中,我們還需要聆聽客戶的意見和建議,及時(shí)解答客戶的疑慮,確保順利達(dá)成共識(shí)。
其次,酒店會(huì)議主管需要具備良好的組織能力。在會(huì)議籌備的過(guò)程中,需要統(tǒng)籌安排各項(xiàng)工作,確保會(huì)議能夠按時(shí)進(jìn)行。我們需要與酒店的各個(gè)部門合作,確認(rèn)會(huì)議場(chǎng)地的布置、音響設(shè)備的調(diào)試以及餐食的安排等等。此外,我們還需要與客戶溝通會(huì)議的日程安排,確保各項(xiàng)議程的順利推進(jìn)。這些工作需要我們具備良好的時(shí)間管理能力和對(duì)細(xì)節(jié)的把控能力。
同時(shí),酒店會(huì)議主管還需要具備良好的溝通能力。在與客戶溝通的過(guò)程中,我們需要清晰、明確地表達(dá)自己的意思,與客戶建立起互信和合作的關(guān)系。此外,我們還需要與酒店的各個(gè)部門進(jìn)行有效的溝通和協(xié)調(diào),確保各項(xiàng)工作能夠順利進(jìn)行。在解決問(wèn)題和處理突發(fā)事件時(shí),我們需要與相關(guān)部門密切合作,共同找到解決方案。
此外,酒店會(huì)議主管還需要具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。在籌備大型會(huì)議時(shí),往往需要與酒店的各個(gè)部門密切合作,共同協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作。我們需要與銷售部門共同制定會(huì)議銷售計(jì)劃,與前臺(tái)部門、客房部門等協(xié)商會(huì)議客房的預(yù)留和入住情況,與餐飲部門協(xié)調(diào)會(huì)議餐食的準(zhǔn)備等等。只有團(tuán)結(jié)一心、密切合作,我們才能順利地完成各項(xiàng)任務(wù),滿足客戶的需求。
最后,酒店會(huì)議主管需要時(shí)刻保持學(xué)習(xí)的態(tài)度。會(huì)議行業(yè)處于不斷發(fā)展變化中,新的技術(shù)和理念不斷涌現(xiàn)。我們需要時(shí)刻關(guān)注行業(yè)的動(dòng)態(tài),不斷學(xué)習(xí)和更新自己的知識(shí)。只有不斷學(xué)習(xí)并將所學(xué)應(yīng)用到實(shí)踐中,我們才能不斷提升自己的能力,更好地為客戶提供服務(wù)。
總之,作為一名酒店會(huì)議主管,我們需要了解客戶需求,具備良好的組織能力和溝通能力,具備團(tuán)隊(duì)合作精神,并時(shí)刻保持學(xué)習(xí)的態(tài)度。只有這樣,我們才能在會(huì)議籌備和服務(wù)中取得成功,并為客戶提供更加滿意的會(huì)議體驗(yàn)。希望我的心得能對(duì)從事或有意從事酒店會(huì)議管理工作的讀者有所幫助。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十七
為期半個(gè)月的餐飲實(shí)習(xí)結(jié)束了,回想這次在浩海酒店餐飲部實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺(jué)得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。
之前在美林谷培訓(xùn)了理論知識(shí),及各部門的工作職責(zé),對(duì)于我從沒(méi)有接觸過(guò)餐飲這個(gè)行業(yè)的來(lái)說(shuō)一切都那么默生,雖然知道了怎么做,但終究沒(méi)做過(guò),一切都只是想象,可以說(shuō)那時(shí)侯是急切地期盼著這一天的到來(lái)。對(duì)此我又高興又害怕,高興的是終于可以接觸餐飲了,終于可以面客服務(wù)了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關(guān)系。
來(lái)到浩海后,顧老師給我們介紹了酒店的發(fā)展史、酒店的各各部門及人員編排。這使我更加想好好的了解一下浩海,了解一個(gè)四星級(jí)酒店到底是怎么服務(wù)的,這個(gè)團(tuán)隊(duì)是怎樣帶起浩海的這個(gè)酒店的營(yíng)業(yè)能力為什么會(huì)在大同市眾多五星級(jí)酒店都很出眾。
餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會(huì)廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺(tái)、傳菜部和前臺(tái)接待九個(gè)部門,我們9個(gè)人分別在不同的部門,兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)與管理,這也是我們來(lái)此的目的。
從擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺(tái)我們都親身體驗(yàn),一開始覺(jué)得自己做得很差勁,站也站不住,做事總有些毛手毛腳。慢慢地,工作就上手了,越做越順了,但覺(jué)得應(yīng)該還能做的更好。全體員工對(duì)我們都很熱情,不厭其煩的幫助我,并跟我講工作的內(nèi)容,注意事項(xiàng),工作程序。毫無(wú)保留地把她們的工作經(jīng)驗(yàn)傾囊相授,讓我感覺(jué)到團(tuán)隊(duì)的溫暖。之前所學(xué)的理論知識(shí)在開始的時(shí)候很難應(yīng)用到實(shí)際中,通過(guò)師傅們的指點(diǎn),使理論與實(shí)際相結(jié)合,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間對(duì)客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來(lái)的時(shí)間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗(yàn),各位主管也都有問(wèn)必答,傾囊相授。
對(duì)于餐飲我要學(xué)的東西還很多,要學(xué)會(huì)觀察,做好服務(wù),服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時(shí),要了解客人的需求,對(duì)??鸵龊脗€(gè)性化的服務(wù),知其喜好,盡力給予滿足,做到提前一步的服務(wù),讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。
半個(gè)月的時(shí)間過(guò)去了,在這半個(gè)月的時(shí)間里,感覺(jué)自己完全成為了酒店的一分子,對(duì)酒店有了深厚的感情,和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個(gè)大家庭中,可以感覺(jué)到大家庭中各部門相互幫助的手足之情,有一首歌唱的好“相親相愛一家人”,而整個(gè)酒店上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工就是最親愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),讓我在實(shí)習(xí)中增長(zhǎng)了見識(shí),體驗(yàn)了生活,我衷心希望浩海國(guó)際酒店能夠越來(lái)越好,也祝愿美林谷的明天會(huì)更好。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十八
提到“酒店實(shí)訓(xùn)”,大家想到的第一印象應(yīng)該是那些華麗的酒店,精致的盛宴,無(wú)論是餐飲還是服務(wù)都很講究??墒?,真正走進(jìn)酒店的廚房,遇到的卻是一系列的挑戰(zhàn)和困難。本文就是我在酒店實(shí)習(xí)的一些心得體會(huì)和收獲,希望對(duì)即將開始酒店實(shí)訓(xùn)的同學(xué)們提供一些啟示。
第二部分酒店實(shí)訓(xùn)中的困難與挑戰(zhàn)
在進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的時(shí)候,我們都被點(diǎn)名要求在一個(gè)月內(nèi)獨(dú)立完成一份創(chuàng)意菜單的設(shè)計(jì)。對(duì)于沒(méi)有任何廚房工作經(jīng)驗(yàn)的我來(lái)說(shuō),這是一件特別艱難的任務(wù)。除了要考慮食材的選擇、口味的搭配和創(chuàng)新性的設(shè)計(jì),還要考慮成本和盈利。其實(shí),這個(gè)困難還算小的。更大的是在操作過(guò)程中的各種困難。比如說(shuō),我曾經(jīng)要做一道鮑魚秋葵濃湯。想象一下,身穿白大褂的我拿著一把鍋鏟,努力地煎炒著食材,汗水在額頭上流淌,又得在同時(shí)協(xié)調(diào)其他菜品的烹飪和加工。此外,還得時(shí)刻注意衛(wèi)生狀況等,我感覺(jué)當(dāng)時(shí)的心情就像是戰(zhàn)斗了整整一天,精神極度緊繃。
第三部分酒店實(shí)訓(xùn)中的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)
雖然有許多困難和挑戰(zhàn),但實(shí)訓(xùn)還是為我們提供了很多機(jī)會(huì)來(lái)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。在開胃菜和主食的制作中,我學(xué)會(huì)了如何規(guī)劃工作并合理分配時(shí)間。我還學(xué)會(huì)了如何去控制各種食材的質(zhì)量和數(shù)量。同時(shí),在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中,我還結(jié)識(shí)了很多志同道合的人,交到了不少朋友。這些都是我實(shí)訓(xùn)時(shí)成長(zhǎng)和進(jìn)步的原因。
第四部分實(shí)訓(xùn)帶來(lái)的收獲
我從酒店實(shí)訓(xùn)中收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技巧。我現(xiàn)在感覺(jué)烹飪和服務(wù)這些本來(lái)讓我感到很神秘的事情,已經(jīng)逐漸變得簡(jiǎn)單了。此外,我還學(xué)到了如何與人相處,如何成為一個(gè)高效率的團(tuán)隊(duì)成員以及如何積極地解決問(wèn)題。我還學(xué)會(huì)了如何正確使用各種廚房設(shè)備和器具,例如如何選擇不同制造商的鍋具,并如何選擇使用合適的刀具等等。這些成果讓我感覺(jué)很愉快。
第五部分結(jié)論
在結(jié)束我的酒店實(shí)習(xí)后,我深刻認(rèn)識(shí)到酒店行業(yè)是一個(gè)全面、復(fù)雜和精工細(xì)作的行業(yè)。有時(shí)候,即使你做任何事情都是全心全意,也可能會(huì)遇到各種意外和挑戰(zhàn),但實(shí)訓(xùn)中的經(jīng)驗(yàn)和成果讓我不斷前進(jìn)。從實(shí)訓(xùn)中,我感到了酒店行業(yè)的精髓和挑戰(zhàn),也感到了不斷成長(zhǎng)的喜悅。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇十九
時(shí)光總是那么短暫,近四個(gè)月的實(shí)習(xí)生活匆匆而過(guò),而我還沒(méi)準(zhǔn)備好要離開,要和親愛的同事們、尊敬的領(lǐng)導(dǎo)們說(shuō)再見。從七月二號(hào)初到長(zhǎng)安的種種不適,到現(xiàn)在的的感慨萬(wàn)千,收獲滿滿。
作為一個(gè)從未出過(guò)省的云南人,懷揣著要出來(lái)闖闖,看看的想法,我的心里對(duì)未知的一切抱有很大的期待。想要看看外面的世界,看看北上廣是如何不相信眼淚的。所謂讀萬(wàn)卷書,不如行萬(wàn)里路。我不想一輩子待在云南,生在云南,活在云南,所以此次的實(shí)習(xí)給我?guī)?lái)了較大的機(jī)會(huì)。
此次在長(zhǎng)安國(guó)際酒店工作的實(shí)習(xí),至今為止,我工作時(shí)間最長(zhǎng)的一份工作。雖然我是農(nóng)村女孩不怕吃苦,但說(shuō)實(shí)話,西餐廳的工作確實(shí)累,主要是剛來(lái)時(shí)對(duì)工作流程不熟悉。但后來(lái)熟悉工作內(nèi)容后,與餐廳員工相處都比較融洽,發(fā)現(xiàn)此項(xiàng)工作有苦有累,累并快樂(lè)著。在西餐廳工作也有較多的所見所聞,可能本身英語(yǔ)專業(yè),所以感覺(jué)西餐廳對(duì)英語(yǔ)水平的要求程度并不是很高,再者,加上同事們的文化水平都參差不齊,工作的協(xié)調(diào)得當(dāng)也是一門學(xué)問(wèn)。雖然西餐工作里很多是體力活,不怎么輕松,即便工作再辛苦,同事之間的相處還是和諧融洽的。有時(shí)候我得到領(lǐng)導(dǎo)的一句夸獎(jiǎng),一句鼓勵(lì),我會(huì)特別努力地工作。因?yàn)橐恍┬∈戮捅涣R的時(shí)候,心情就會(huì)極度不好,沒(méi)有認(rèn)真工作的心情。有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)的一句夸獎(jiǎng)比訓(xùn)斥對(duì)員工的效果要更好。所以我希望領(lǐng)導(dǎo)能夠給予員工更多鼓勵(lì),這樣或許會(huì)更好,當(dāng)然,自己做得不對(duì)的地方也需要檢討,務(wù)求努力成為一枚不用領(lǐng)導(dǎo)操心的下屬。
當(dāng)初,憧憬著利用實(shí)習(xí)期間的休息假期,轉(zhuǎn)遍廣州、深圳、澳門香港等大城市,可惜,原因種種未能逐一實(shí)現(xiàn),成為我最大的遺憾。原因有很多,最主要就是因?yàn)樯岵坏没ㄥX,這也是最真實(shí)的想法,有的人會(huì)說(shuō)二十幾歲的大學(xué)生是花一樣的年紀(jì),可以無(wú)憂無(wú)慮的為了自己的理想而奮斗,可以去自己想去的地方,做自己想做的事。可是我的顧慮還是太多,畢竟每個(gè)人都有每個(gè)人的生活。
在此次實(shí)習(xí)中,我感受到了酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們無(wú)微不至的照顧。在我們感覺(jué)到累時(shí)給我們的鼓勵(lì),并且一直一直教我們?cè)诠ぷ髦幸欢ㄒ獙W(xué)會(huì)多聽多看。他們的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)讓我們終身受益,從他們身上學(xué)到的不僅僅是做事的方法,更重要的是做人的道理,做人是做事的前提和基礎(chǔ),這些我都會(huì)記在心里,這也是我在此次實(shí)習(xí)中獲得的寶貴的財(cái)富。還有半年就畢業(yè)了,其實(shí)我也對(duì)未來(lái)有絲絲的膽怯,以后的工作都是單槍匹馬了,以后的領(lǐng)導(dǎo)還會(huì)這么好嗎,一切都是未知數(shù)。所以只有把自己變好變優(yōu)秀才是硬道理,不管未來(lái)是什么在等著我,我都會(huì)迎難而上。人,就是在不斷前進(jìn)中成長(zhǎng)起來(lái)的,雖然會(huì)有很多坎坷,但總會(huì)有辦法解決。我總是對(duì)自己說(shuō):“勇敢點(diǎn),挫折怕什么,風(fēng)雨過(guò)后必須會(huì)有彩虹”。我相信,只要自己克服成長(zhǎng)中的困難,堅(jiān)定不移地朝著自己奮斗的目標(biāo)前進(jìn),明天必將會(huì)更加完美。因?yàn)槲乙恢倍际悄莻€(gè)堅(jiān)強(qiáng)的女孩。
我也是心里有詩(shī)有遠(yuǎn)方的女孩子。我也喜歡背上雙肩包,買好火車票,說(shuō)走就走的旅行。以后我希望再有機(jī)會(huì)來(lái)到廣東,不管是來(lái)工作,來(lái)旅游。畢竟我對(duì)這個(gè)城市并不是完全陌生的,這里有我的同事,有我的朋友。廣東,我還會(huì)再來(lái)的。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇二十
xx年7月8號(hào)我們迎來(lái)了09大專旅游的實(shí)習(xí)。我們15個(gè)人懷著激動(dòng)的心情來(lái)到xxx酒店實(shí)習(xí)6個(gè)月。
xx酒店坐落于風(fēng)景秀麗的海濱城市xxxx市,是xxxx投資集團(tuán)興建,由知名酒店管理公司“xx國(guó)際”全權(quán)管理的一家四星級(jí)涉外旅游飯店。
酒店建筑面積近4萬(wàn)平方米,其設(shè)計(jì)現(xiàn)代、簡(jiǎn)約,將城市文化與海洋元素進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合,形成了獨(dú)具風(fēng)韻的酒店格調(diào)。
酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套房、商務(wù)單標(biāo)間、無(wú)障礙客房等各類高檔客房230余間。設(shè)有大、中、小型宴會(huì)廳30余間,以及風(fēng)格濃郁的西餐廳,整個(gè)餐飲區(qū)域可同時(shí)容納約1000人就餐;擁有各類會(huì)議室、多功能廳6個(gè),能夠滿足不同的會(huì)議及活動(dòng)的需求。
為滿足賓客的多層次需求,酒店還設(shè)有商場(chǎng)、商務(wù)中心、票務(wù)中心、ktv包廂、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服務(wù)和娛樂(lè)設(shè)施。
xxx酒店酒店將秉承“誠(chéng)信、廉潔、效益”的企業(yè)文化,創(chuàng)新企業(yè)理念,以“國(guó)際水準(zhǔn),中國(guó)特色”的管理優(yōu)勢(shì)打造酒店顯著的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和贏利能力。xxx人將會(huì)以飽滿的熱情,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備,做好每一次服務(wù)。
從酒店的理論培訓(xùn)到服務(wù)技能培訓(xùn)使我對(duì)酒店的什么都不懂到對(duì)酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務(wù)技能培訓(xùn)過(guò)程中,每天都訓(xùn)練托盤、餐桌服務(wù)。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒,由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓,從一樓在爬到五樓,每天來(lái)來(lái)回回好幾次。第二天在床上爬不起來(lái),一動(dòng)渾身疼手都腫著還得堅(jiān)持。因?yàn)槿肆Y源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說(shuō)過(guò)“我們大家是一個(gè)團(tuán)體,缺一個(gè)人我們都不是一個(gè)完整的團(tuán)體”
在酒店中我們學(xué)習(xí)了在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí),這只是一個(gè)開始,在以后的道路中我會(huì)更努力的學(xué)習(xí)。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇二十一
第一段:引言(字?jǐn)?shù):200字)
近年來(lái),隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,各行各業(yè)的繁榮和競(jìng)爭(zhēng)日益加劇。作為服務(wù)行業(yè)的酒店業(yè)也迎來(lái)了快速的發(fā)展機(jī)遇。作為酒店業(yè)的重要部門之一,會(huì)議部門在酒店運(yùn)營(yíng)中發(fā)揮了重要的作用。本文將從會(huì)議部門的運(yùn)作角度出發(fā),探討酒店會(huì)議部門的心得體會(huì)。
第二段:酒店會(huì)議服務(wù)的重要性(字?jǐn)?shù):300字)
會(huì)議服務(wù)是現(xiàn)代酒店業(yè)中的一項(xiàng)重要業(yè)務(wù),隨著各類會(huì)議的頻繁舉辦,酒店會(huì)議服務(wù)得到了極大的發(fā)展。會(huì)議服務(wù)的成功與否直接關(guān)系到客戶對(duì)酒店整體形象的評(píng)價(jià),因此酒店會(huì)議部門必須全方位地提供高質(zhì)量的服務(wù)。酒店會(huì)議部門要能夠根據(jù)客戶不同的需求,提供定制化的會(huì)議服務(wù),包括會(huì)場(chǎng)設(shè)備、會(huì)議場(chǎng)地、餐飲服務(wù)等。合理的會(huì)議布局、高端的設(shè)備設(shè)施以及熱情周到的服務(wù)能夠使客戶滿意,促進(jìn)酒店業(yè)務(wù)的快速增長(zhǎng)。
第三段:酒店會(huì)議服務(wù)的挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)(字?jǐn)?shù):300字)
酒店會(huì)議部門雖然面臨很大的市場(chǎng)機(jī)遇,但也存在一些挑戰(zhàn)。首先,會(huì)議服務(wù)的需求復(fù)雜多樣,需要部門員工具備很強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力。其次,會(huì)議組織需要與其他部門如預(yù)訂、前臺(tái)、餐飲等進(jìn)行有效的協(xié)作,確保大會(huì)進(jìn)程的順利進(jìn)行。此外,酒店會(huì)議部門還需應(yīng)對(duì)客戶突發(fā)需求的應(yīng)變能力,比如提供寬帶、投影儀等設(shè)備,并能在短時(shí)間內(nèi)解決各類技術(shù)故障。
為了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn),酒店會(huì)議部門要繼續(xù)提升員工的服務(wù)水平和專業(yè)素養(yǎng),提高員工的多語(yǔ)言能力、溝通能力和解決問(wèn)題的能力,并定期進(jìn)行培訓(xùn)和技能提升,以確保顧客滿意度和酒店業(yè)務(wù)的穩(wěn)定增長(zhǎng)。
第四段:酒店會(huì)議部門的發(fā)展趨勢(shì)(字?jǐn)?shù):200字)
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,酒店會(huì)議部門也面臨著一些新的發(fā)展趨勢(shì)。首先,隨著大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)的廣泛應(yīng)用,酒店會(huì)議部門將更加注重會(huì)議數(shù)據(jù)的收集和分析,利用大數(shù)據(jù)分析來(lái)提高會(huì)議服務(wù)的質(zhì)量和效率。其次,隨著人們對(duì)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)注度增加,酒店會(huì)議部門也將更加注重環(huán)保和綠色會(huì)議服務(wù),積極采用可再生能源和環(huán)保設(shè)備,減少對(duì)環(huán)境的影響。
第五段:結(jié)論(字?jǐn)?shù):200字)
作為酒店行業(yè)的重要一環(huán),酒店會(huì)議部門在提供高質(zhì)量會(huì)議服務(wù)上扮演著重要角色。通過(guò)不斷提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和技術(shù)能力,酒店會(huì)議部門能夠更好地滿足客戶需求,提高客戶滿意度,促進(jìn)酒店業(yè)務(wù)的快速發(fā)展。同時(shí),對(duì)于會(huì)議服務(wù)的挑戰(zhàn)和未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì),酒店會(huì)議部門應(yīng)積極應(yīng)對(duì),不斷提升自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力,與時(shí)俱進(jìn)地發(fā)展和創(chuàng)新,為客戶提供更好的會(huì)議服務(wù),為酒店業(yè)的繁榮做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店會(huì)議心得體會(huì)及收獲篇二十二
第一段:介紹會(huì)議主題及自己參加的原因(200字左右)
最近公司舉辦了一次關(guān)于市場(chǎng)營(yíng)銷策略的會(huì)議,此次會(huì)議旨在讓公司內(nèi)外的專業(yè)人士交流學(xué)習(xí),共同研究市場(chǎng)變化趨勢(shì),以及如何制定更為有針對(duì)性的營(yíng)銷策略。由于本人在公司負(fù)責(zé)市場(chǎng)部門的工作,因此受聘參與此次會(huì)議,也希望能夠在這次會(huì)議中學(xué)到更多有益的知識(shí)和方法。
第二段:會(huì)議中關(guān)鍵內(nèi)容的概述(300字左右)
在本次會(huì)議中,公司邀請(qǐng)了多名業(yè)內(nèi)資深專家進(jìn)行發(fā)言,從不同層面對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷策略進(jìn)行了深入分析。其中,每位專家從其豐富的經(jīng)驗(yàn)出發(fā),結(jié)合最新的市場(chǎng)數(shù)據(jù)和趨勢(shì)進(jìn)行了解析,并介紹了如何利用各種營(yíng)銷工具進(jìn)行精準(zhǔn)定位和階段性推進(jìn)。
會(huì)議主要涉及了市場(chǎng)情報(bào)收集、品牌價(jià)值和知名度的構(gòu)建、營(yíng)銷渠道與用戶行為分析等重要內(nèi)容。此外,也針對(duì)未來(lái)的市場(chǎng)格局及趨勢(shì)進(jìn)行了梳理,以及預(yù)測(cè)不同行業(yè)可能面臨的挑戰(zhàn)及應(yīng)對(duì)措施。
第三段:會(huì)議的收益及我的個(gè)人體會(huì)(400字左右)
此次會(huì)議讓我在短時(shí)間內(nèi)收獲了很多寶貴的知識(shí),讓我對(duì)市場(chǎng)策略有了更加清晰的了解。對(duì)于市場(chǎng)營(yíng)銷這個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō),不僅要擁有直覺(jué)和經(jīng)驗(yàn),還要掌握最新的市場(chǎng)趨勢(shì)和發(fā)展方向。此次會(huì)議的專家發(fā)言讓我收獲頗豐,其中對(duì)我印象最深的內(nèi)容是關(guān)于品牌價(jià)值和知名度的構(gòu)建。專家們強(qiáng)調(diào),品牌建設(shè)和維護(hù)是營(yíng)銷工作中最為重要的部分之一,而品牌價(jià)值和知名度的構(gòu)建,需要在不斷探索、創(chuàng)新和積累的基礎(chǔ)上逐步深化,才能獲得成功。
除了專家發(fā)言,此次會(huì)議的交流環(huán)節(jié)也很有意義,我與其他參會(huì)人員就市場(chǎng)營(yíng)銷策略交換了看法,運(yùn)用大家的經(jīng)驗(yàn)和思路,共同探討了很多實(shí)際問(wèn)題,獲得了互惠互利的心得體會(huì)。幾個(gè)小時(shí)的會(huì)議對(duì)我來(lái)說(shuō)確實(shí)是一種心靈的洗禮,也讓我在工作中有了更為清晰的思路和目標(biāo)。
第四段:通過(guò)會(huì)議感悟到的工作方法(150字左右)
此次會(huì)議讓我深感工作中需要不斷地學(xué)習(xí)和思考,然后才能推進(jìn)工作,實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。我意識(shí)到,在市場(chǎng)營(yíng)銷這個(gè)行業(yè)中,應(yīng)該更好的利用大數(shù)據(jù)的分析手段來(lái)獲取市場(chǎng)信息,采用精益化、數(shù)據(jù)化的方式推進(jìn)工作,從而更快速和更準(zhǔn)確的把握市場(chǎng)變化,獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
第五段:對(duì)未來(lái)工作規(guī)劃的建議(150字左右)
通過(guò)此次會(huì)議,讓我更加明確了未來(lái)的發(fā)展方向,此次會(huì)議為我提供了更優(yōu)質(zhì)的思想和方法,也為我在市場(chǎng)營(yíng)銷這個(gè)行業(yè)中奠定了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。未來(lái),我將運(yùn)用新接觸到的理論以及市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析工具,更好地把握市場(chǎng)變化,從而創(chuàng)造更為卓越和優(yōu)異的業(yè)績(jī)。