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        西式營養(yǎng)早餐食譜(4篇)

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            范文為教學中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
            西式營養(yǎng)早餐食譜篇一
            蛋黃2個,細砂糖30g,淡奶油120g,牛奶50g,香草粉14小勺
            做法
            1、蛋黃加細砂糖攪勻(不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌)
            2、淡奶油加牛奶加熱至微沸。加入適量香草粉,攪勻。
            3、將奶油液慢慢一點一點的加入雞蛋糊中,完全混勻,注意攪拌的時候不要起泡。
            4、將步驟(3)的液體過篩2次,加入烤碗中(我的話第一次是用一般的濾網,第二次用潎油勺過濾,非常細膩)
            5、如果液體表面有一點氣泡的話,用噴火槍稍微燒一下就消失了。
            6、烤箱預熱170度,烤盤內放超過烤碗高度1/5的水,烤盤放中下層,在里面放一塊布??就敕旁诓忌?,烤20分鐘。
            7、烤完后,拿出烤碗,稍稍晃動,可以發(fā)現象布丁一樣已經凝固,放涼,放入冰箱半天。
            8、食用前去除,撒上稍微碾碎烘烤過的紅糖(100度2分鐘),用噴火槍烤成焦糖即可。
            小訣竅
            1、過濾的時候要仔細,將不細膩的部分完全過濾掉。
            2、如果沒有噴火槍烤焦糖的話,糖撒上之后放烤箱上層烤一下也可以,不過效果沒有噴火槍好,或者也可以用高濃度白酒在布蕾表面倒一點,然后用火燒一下。
            西式營養(yǎng)早餐食譜篇二
            材料
            心形模型(網上購買)
            雞蛋 1個(可以多個)
            攪蛋器 1個(超市或者網上購買,樂天瑪特較全,淘寶網)
            其他佐料(想吃上蔥花的準備蔥花根據個人喜好而定)
            做法
            1、將雞蛋敲碎,用攪蛋器攪均勻。
            2、將鍋刷洗干凈,燒熱倒油,不需要太多,轉下鍋把油倒出,接著再倒少許油,放上模型。
            3、在里面加入之前攪拌過的雞蛋。
            4、開始煎雞蛋(模型不要改變位置),等候幾分鐘就完成啦!
            小訣竅
            因為2、3兩步有點困難,所以可以先煎一個雞蛋,在用模型印上去,這種做法簡單,但營養(yǎng)不多(有一些就要浪費掉)。如果用了多個的,可以把幾個煎蛋摞在一起,一起印下去,這樣感覺像在吃三明治。。
            西式營養(yǎng)早餐食譜篇三
            材料
            牛奶1杯(236ml)
            中筋面粉1杯(140克)
            糖1湯匙(就是量勺里大的)
            鹽1湯匙(小湯匙)
            泡打粉1/4湯匙(勺子大?。褐小⑿?
            黃油融合的1大勺(不怕肥的美眉可以加哦,減肥的也可以不加)
            做法
            1、將材料混合起來攪拌(不能攪拌太均勻,留有一小團一小團的。千萬不能用自動打蛋器)
            2、舀一大湯勺步驟(1)的成品下鍋煎(大小就像圖上一樣差不多,要是大點的話也沒問題)
            3、直到上面的小泡泡要爆破似的就翻面。
            4、成品澆上蜂蜜(用蜂糖口感更好)即可。
            小訣竅
            1、鍋子要用不沾鍋的,就算沒有不粘鍋的也不能抹油!否則成品顏色很難看的。
            2、鍋子需要預熱。就那么多啦!祝你用餐愉快!很簡單吧?!
            西式營養(yǎng)早餐食譜篇四
            材料
            土司三片,雞蛋一個,火腿4小片,蒙牛締芝特早餐奶酪一片
            做法
            1,雞蛋倒入鍋中煎成蛋餅
            2,準備土司三片去掉外皮,以及其他材料
            3,取一片土司,上面平鋪火腿
            4,放入一片奶酪
            5,再放一片土司,上面放雞蛋
            6,上面再放一片土司,對半切成三角形即可。