讀后感可以使我們對文學(xué)作品的欣賞和理解更加深入和全面。寫讀后感時(shí)，要注重思考的深度和廣度，不僅局限于個(gè)人的感受，還要思考作品對社會(huì)和人生的意義。以下是小編為大家推薦的一些讀后感范文，希望能夠幫助大家更好地理解和寫作。
公共營養(yǎng)師讀后感篇一
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長葛可佑說：“目前我國營養(yǎng)師不足4000人，按發(fā)達(dá)國家營養(yǎng)師人口比計(jì)算，中國缺少近400萬營養(yǎng)師，未來幾年，營養(yǎng)師將成為中國急需的緊缺人才”。即將出臺(tái)的《國民營養(yǎng)條例》規(guī)定：“所有的幼兒園、學(xué)校、醫(yī)院、食品公司、賓館飯店、美容院、養(yǎng)老院、單位食堂等必須配備專職營養(yǎng)師”。正在醞釀的《直銷法》對從業(yè)人員做了嚴(yán)格的持證上崗要求，規(guī)定只有營養(yǎng)師和醫(yī)師資格的人員才能銷售保健品。就日常家庭生活來說，一人學(xué)習(xí)，全家受益；正確飲食、平衡營養(yǎng)，從吃上做好未病預(yù)防，已成為一種科學(xué)生活時(shí)尚。為滿足人們?nèi)找嬖鲩L的健康服務(wù)需要,科學(xué)引導(dǎo)人們的膳食結(jié)構(gòu),為社會(huì)輸送急需的應(yīng)用型營養(yǎng)人才，海陽同德家庭教育培訓(xùn)學(xué)校決定加盟山東省最大的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校青島成龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校舉辦國家公共營養(yǎng)師認(rèn)證培訓(xùn)班。
一、培訓(xùn)內(nèi)容
公共營養(yǎng)師職業(yè)道德、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、不同生理人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、中國居民膳食寶塔、食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、膳食指導(dǎo)和評(píng)估、人體營養(yǎng)狀況測定和評(píng)價(jià)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評(píng)價(jià)及衛(wèi)生管理、食品中毒及其預(yù)防、公共營養(yǎng)配餐及營養(yǎng)食譜的制定、臨床營養(yǎng)、臟腑、經(jīng)絡(luò)、體質(zhì)學(xué)說、十二時(shí)辰養(yǎng)生保健、中醫(yī)診斷基礎(chǔ)、中醫(yī)藥膳等。
二、培訓(xùn)等級(jí)及證書
成績合格頒發(fā)“中華人民共和國人力資源和社會(huì)勞動(dòng)保障部”（原勞動(dòng)部）相應(yīng)等級(jí)的《公共營養(yǎng)師職業(yè)資格》證書。證書中英文雙語、官網(wǎng)查詢、全國通用、出國有效。
三、報(bào)考條件及學(xué)費(fèi)
1、中級(jí)（國家四級(jí)）：培訓(xùn)費(fèi)：中級(jí)2480元。
2、高級(jí)（國家三級(jí)）：培訓(xùn)費(fèi)：高級(jí)2980元。
報(bào)名時(shí)需交身份證、學(xué)歷證及職稱復(fù)印件各兩份，2寸彩色照片8張。
四、培訓(xùn)時(shí)間和方式：5個(gè)月學(xué)習(xí)時(shí)間，青島專家周末來授課。擬定5月21日首次開課。
授課地址：海陽市同德家庭教育培訓(xùn)學(xué)校四樓教室（開發(fā)區(qū)東京路12號(hào)同德駕校）
方便聯(lián)系及報(bào)名電話：***教學(xué)電話：3186868
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步和競爭的激烈，人們的壓力和沖突越來越大，產(chǎn)生了一系列的心理問題，需要心理救助的人也越來越多。專家統(tǒng)計(jì)：我國約80%的人都處在心理亞健康狀態(tài)，其中包括：人際關(guān)系障礙、婚姻家庭矛盾、子女教育不良、情緒調(diào)節(jié)障礙、失眠記憶力下降、學(xué)習(xí)動(dòng)力不足、社會(huì)適應(yīng)性下降等問題。系統(tǒng)學(xué)習(xí)和掌握心理學(xué)知識(shí)是教育孩子成功的法寶，也是現(xiàn)代生活的必要與時(shí)尚。心理咨詢師不但受人尊敬，而且也是白金收入的引領(lǐng)者，國內(nèi)目前普通心理咨詢師平均收費(fèi)是每小時(shí)300元左右，資深咨詢師平均收費(fèi)每小時(shí)800元左右。心理咨詢師是一個(gè)可以終生從事的職業(yè)，會(huì)隨著年齡的增長、閱歷的增加而更受歡迎！
現(xiàn)在大中小學(xué)校、醫(yī)院、職介中心、心理咨詢中心等場所急需心理咨詢師，教育部要求“大中小學(xué)校必須配備心理咨詢師和心理咨詢室，心理學(xué)課程的開設(shè)必須持心理咨詢師職業(yè)資格證書才能上崗”。為此，海陽同德家庭教育培訓(xùn)學(xué)校決定加盟山東省最大的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校青島成龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校舉辦國家心理咨詢師認(rèn)證培訓(xùn)班。
一、培訓(xùn)對象
從事教育、醫(yī)務(wù)、司法、企業(yè)人力資源、政府勞動(dòng)人事部門、工會(huì)、婦聯(lián)、新聞工作、社會(huì)工作者等熱愛心理咨詢事業(yè)，有志于從事心理咨詢工作的人士，即將走向社會(huì)的大學(xué)生群體。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
（一）基礎(chǔ)+技能課程 ：社會(huì)心理學(xué)、發(fā)展心理學(xué)、心理健康與心理障礙、心理測驗(yàn)學(xué)、咨詢心理學(xué)、職業(yè)道德與法律；心理診斷技能、心理咨詢技能、心理測驗(yàn)技能。
（二）特色進(jìn)修課程：《心理咨詢師的個(gè)人成長》、《催眠技術(shù)應(yīng)用》、《沙盤治療技術(shù)》、《系統(tǒng)性家庭治療》等。
（三）操作技能訓(xùn)練相關(guān)知識(shí)：
1、心理咨詢技能訓(xùn)練：個(gè)體咨詢技能訓(xùn)練、個(gè)人成長訓(xùn)練、案例討論與專題講座、心理測驗(yàn)技能訓(xùn)練。
2、心理測驗(yàn)技能訓(xùn)練：智力測驗(yàn)、人格測驗(yàn)、心理評(píng)定量表、群體心理測驗(yàn)的實(shí)施、心理咨詢技能訓(xùn)練。
三、培訓(xùn)等級(jí)及證書
成績合格頒發(fā)“中華人民共和國人力資源和社會(huì)勞動(dòng)保障部”相應(yīng)等級(jí)的《心理咨詢師職業(yè)資格》證書。證書中英文雙語、官網(wǎng)查詢、全國通用、出國有效。
四、報(bào)考條件及學(xué)費(fèi)
1、心理咨詢師國家三級(jí)：培訓(xùn)費(fèi)：2900元。
2、心理咨詢師國家二級(jí)：培訓(xùn)費(fèi)：3900元。
報(bào)名時(shí)需交身份證、學(xué)歷證及職稱復(fù)印件各兩份，2寸彩色照片8張。
五、培訓(xùn)時(shí)間和方式：5個(gè)月學(xué)習(xí)時(shí)間，青島專家周末來授課。擬定5月22日首次開課。
授課地址：海陽市同德家庭教育培訓(xùn)學(xué)校四樓教室（開發(fā)區(qū)東京路12號(hào)同德駕校）
方便聯(lián)系及報(bào)名電話：***教學(xué)電話：3186868
公共營養(yǎng)師讀后感篇二
導(dǎo)語：在公共營養(yǎng)師的考試中，我們有哪些應(yīng)試的技巧，下面讓百分網(wǎng)小編來給你分享一下我的看法。
考生可根據(jù)老師所傳授的方法進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，相信會(huì)去的很好的成績。
復(fù)習(xí)的重點(diǎn)就是抓住教材的“綱”。因此，在學(xué)習(xí)教材的過程中，就要注意找重點(diǎn)、抓重點(diǎn)、把握重點(diǎn)和掌握重點(diǎn)。找重點(diǎn)，但不一定非得單一地從考試的角度來理解重點(diǎn)和抓重點(diǎn)。一般說來，教材的重點(diǎn)是多層次的，既有全書的重點(diǎn)，也有每個(gè)單元的重點(diǎn)，還有每一個(gè)章節(jié)甚至每一個(gè)問題的重點(diǎn)。同時(shí)，對于每一個(gè)基本概念，基本理論甚至每一個(gè)問題的重點(diǎn)字、句也不能忽視。 更要根據(jù)老師所劃出的重點(diǎn)內(nèi)容著重復(fù)習(xí)。
對教材中的一些難點(diǎn)，疑點(diǎn)和重點(diǎn)問題，要多問幾個(gè)“是什么”“為什么”然后多動(dòng)腦，多動(dòng)手，多思考，找答案。這樣帶著問題學(xué)習(xí)，目的'性強(qiáng)，思想容易集中，有利于自學(xué)，有利于加深理解，也有利于提高記憶效率，收到事半功倍的效果。遇到不懂的問題要及時(shí)解決，不能拖沓延誤，否則會(huì)影響以后的進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。
進(jìn)入復(fù)習(xí)迎考階段，在全面自學(xué)的基礎(chǔ)上進(jìn)行重點(diǎn)復(fù)習(xí)的同時(shí)，我們還要進(jìn)行自測模擬訓(xùn)練，其目的不是“猜題押題”，而是為了把握題型，以使答題正確、規(guī)范。模擬訓(xùn)練的題型，主要是以往的考試題，還有本教材的自測題，作業(yè)題。在模擬訓(xùn)練中，一是要注意不同題型的答題方法，掌握答題的規(guī)律;二是要注意對照問題的答案內(nèi)容，使問題更準(zhǔn)確、更可靠;三是要注意教材修訂后的內(nèi)容變化，把握重點(diǎn)。
公共營養(yǎng)師讀后感篇三
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以。
(3)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
公共營養(yǎng)師讀后感篇四
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
(2)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
新職業(yè)試行期間：
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。
公共營養(yǎng)師讀后感篇五
俗話說的好，身體是革命的本錢。在科技不斷發(fā)展的今天，健康對我們來說實(shí)在的太重要了，面對現(xiàn)在社會(huì)的各種食物，已不是以前那種粗茶淡飯的生活了，各種多樣化的食物不斷涌現(xiàn)，而人們也出現(xiàn)各種困惑，肥胖、糖尿病、心腦血管、癌癥等系列的現(xiàn)代病也開始不斷出現(xiàn)，中國飲食文化與營養(yǎng)保健這門課應(yīng)該推廣成為為大家廣為接受的一門學(xué)問。作為當(dāng)代人，學(xué)習(xí)和宣傳健康的飲食方式義不容辭。我們在飲食的過程中既要做到營養(yǎng)的均衡，平時(shí)也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。在單位每次去食堂吃飯，以前我都是跟著感覺走，有時(shí)候也挑食，總結(jié)一下，發(fā)現(xiàn)幾個(gè)月來我吃的不過就單調(diào)的幾種菜。一半以上的菜基本沒吃過。上了營養(yǎng)課后，我就開始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的營養(yǎng)。也開始每天吃個(gè)雞蛋，多吃點(diǎn)素菜和水果，盡量多元化，使自己過的更健康。在學(xué)習(xí)這門課前，其實(shí)我對營養(yǎng)與健康并不感興趣，認(rèn)為只要多吃，吃自己愛吃的就行，但上課聽老師一講就發(fā)現(xiàn)以前自己的吃法太不科學(xué)了。
這些前提是我們要理解什么是營養(yǎng)？營養(yǎng)是指人攝取食物后，在體內(nèi)消化和吸收、利用其中的營養(yǎng)素以維持生長發(fā)育、組織更新和處于健康狀態(tài)的總過程。一個(gè)人生命的.整個(gè)過程，時(shí)時(shí)刻刻都離不開營養(yǎng)。因此，人人們對食物就有了最共同、最基本的要求。而什么狀態(tài)是屬于健康？健康：根據(jù)世界衛(wèi)生組織（who）的定義：健康是生理、心理及社會(huì)適應(yīng)三方面全部良好一種狀況，而不僅僅是沒有疾病或虛弱。有人將當(dāng)前人們在飲食方面的追求，概括為“吃雜”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特點(diǎn)。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，還是應(yīng)該將這四大特點(diǎn)結(jié)合，合理搭配，可能會(huì)更符合人們對各種營養(yǎng)的需求，對中老年人來說，合理搭配顯得更重要。通過上課老師的講解以及圖片演示，我知道了合理的搭配飲食的方法。配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養(yǎng)素齊全，比例適當(dāng)，以滿足人體需要。學(xué)完這門課程我覺得最大的收獲就是對自己以后健康的生活能有所幫助。我得到的不只是這方面的知識(shí)，更多的是增強(qiáng)的我對營養(yǎng)方面的興趣，因?yàn)樗钗叶昧岁P(guān)于營養(yǎng)的知識(shí)，在我的日后的生活與工作中受益匪淺?？梢詾樽约喊才乓粋€(gè)合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的合理安排，正所謂早睡早起精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過膳食寶塔，給自己指定相應(yīng)的食譜。再就是適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，生命在于運(yùn)動(dòng)，適當(dāng)?shù)腻憻捠墙^對能增強(qiáng)一個(gè)人的體制的。這門課結(jié)束了，但我并不會(huì)停止對營養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)，在日后的生活中我會(huì)密切留意營養(yǎng)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴！
公共營養(yǎng)師讀后感篇六
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
公共營養(yǎng)師讀后感篇七
一、考試介紹：國家人力資源和社會(huì)保障部規(guī)定，中國從2003年起全面實(shí)行就業(yè)準(zhǔn)入和職業(yè)資格證書制度。2005年10月25日，勞動(dòng)和社會(huì)保障部發(fā)布公共營養(yǎng)師等11個(gè)新職業(yè)，公共營養(yǎng)師作為唯一正式的職業(yè)種類和名稱進(jìn)入國家職業(yè)大典，并被譽(yù)為未來的“十大高薪職業(yè)”之一。公共營養(yǎng)師共分為四個(gè)級(jí)別。
二、報(bào)考條件：
1、四級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)【年滿18周歲-21周歲】
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
(3)經(jīng)四級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
2、三級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)【年滿22周歲-26周歲】
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
3、二級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)【年滿27周歲以上，大專以上學(xué)歷】
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以。
(3)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
4、一級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)【年滿36周歲以上，大專以上學(xué)歷】
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
(2)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
新職業(yè)試行期間：
（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
三、考試時(shí)間及考試科目：
1、國家公共營養(yǎng)師職業(yè)資格考試在湖北每個(gè)月都有考試計(jì)劃，具體考試時(shí)間以每個(gè)學(xué)校的計(jì)劃為準(zhǔn)。二個(gè)月左右會(huì)安排一次培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)業(yè)后參加湖北省人力資源和社會(huì)保障廳統(tǒng)一組織的公共營養(yǎng)師職業(yè)資格考試。2012年考試時(shí)間一般安排為3月18日、5月20日、8月19日、11月18日（周日）。
2、考試包括理論知識(shí)考試和操作技能考試。理論知識(shí)考試閉卷筆試90分鐘（8:30-10:00），操作技能考試閉卷筆試120分鐘（10:30-12:30）。滿分各為100分，60分以上為合格。一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)還需準(zhǔn)備論文和工作總結(jié)。
四、報(bào)名時(shí)間：隨時(shí)。
五、上課時(shí)間：2012年9月15日-----10月13日，每周六、周日上課。
上課地點(diǎn)：根據(jù)最終報(bào)名人數(shù)進(jìn)行分班并確定最終培訓(xùn)地點(diǎn)。
六、報(bào)名資料：
1、一寸紅底彩色照片4張、兩寸紅底彩色照片2張；
2、身份證、最高學(xué)歷證明、原職業(yè)資格證書、獲獎(jiǎng)證書、已發(fā)表論文證明文檔等復(fù)印件各兩份；從事本職業(yè)年限證明及相關(guān)革新攻關(guān)證明材料（加蓋單位公章）原件各一份；填寫湖北省職業(yè)技能鑒定申報(bào)表一式兩份，填寫學(xué)員登記表一份。
七、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
1、報(bào)名費(fèi)：150元
2、考試費(fèi)：400元（理論考試100元，技能考試100元，評(píng)審200元）
3、培訓(xùn)費(fèi)：三級(jí)1520元；二級(jí)1660元；一級(jí)1880元。
公共營養(yǎng)師讀后感篇八
近日，有媒體報(bào)道公共營養(yǎng)師為我國緊缺職業(yè)，就業(yè)前景十分光明。仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，周圍的人患上高血壓、冠心病、糖尿病的數(shù)量只增不減，這些主要跟日常飲食有很大關(guān)系，如果在日常生活中能夠注意營養(yǎng)搭配，合理膳食，就不會(huì)有這么多人群患病了。
營養(yǎng)師職業(yè)出現(xiàn)，在很大程度上能夠挽救人們在日常生活中不善的生活習(xí)慣，因?yàn)轲B(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。公共營養(yǎng)師是國家勞動(dòng)部頒布的第四批新職業(yè)之一，是應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，它是指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評(píng)、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
現(xiàn)在不僅僅是醫(yī)院、健身房、美容院這種機(jī)構(gòu)需要公共營養(yǎng)師，還有學(xué)校、幼兒園、機(jī)關(guān)、企事業(yè)機(jī)構(gòu)、賓館、酒店、社區(qū)等也很需要公共營養(yǎng)師。公共營養(yǎng)師主要工作是結(jié)合這些人群的年齡結(jié)構(gòu)和身體基礎(chǔ)制定相應(yīng)的營養(yǎng)飲食餐譜，并針對一些特別的營養(yǎng)缺乏或者營養(yǎng)過剩的情況來進(jìn)行營養(yǎng)干預(yù)。以此來幫助大家實(shí)現(xiàn)健康飲食，降低慢性病的發(fā)病幾率。
公共營養(yǎng)師在我國每年都會(huì)有近萬人缺口，公共營養(yǎng)師就業(yè)前景十分被看好，目前培訓(xùn)對象主要以醫(yī)學(xué)類人群為主，希望對公共營養(yǎng)師感興趣的朋友抓緊報(bào)名，以免錯(cuò)過時(shí)機(jī)。
公共營養(yǎng)師讀后感篇九
導(dǎo)語：公共營養(yǎng)師是應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的'職業(yè)技能人才，是國家人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。下面我們一起來看看相關(guān)的報(bào)名條件吧。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
(3)經(jīng)四級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)高等教育在校學(xué)生。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得本職業(yè)四級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得本職業(yè)四級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨袭厴I(yè)證書，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(7)高等教育醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)在校第五、六學(xué)期以上學(xué)生。
(1)連續(xù)充實(shí)本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(3)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷，取得三級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證。
(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
公共營養(yǎng)師讀后感篇十
公共營養(yǎng)師是應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，是國家人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。接下來小編為大家精心整理了2017年公共營養(yǎng)師知識(shí)輔導(dǎo)，更多相關(guān)內(nèi)容請關(guān)注應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)!
南酸棗全身都是寶，這話可不是虛夸。那么，南酸棗有哪些食用價(jià)值呢?
南酸棗果
南酸棗營養(yǎng)豐富：成熟時(shí)金黃色，呈橢圓形，可鮮食，其滋味酸中沁甜，它含有極高的營養(yǎng)價(jià)值。主要有植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、維生素、有機(jī)酸、微量元素等多種營養(yǎng)成分。特別是植物黃酮在南酸棗中含量極高，黃酮是天然活性物質(zhì)，人體不能直接合成，只能從食物中獲得，它有抗氧化、延緩衰老、保護(hù)心血管、抗腫瘤、抗病毒、養(yǎng)心安神的作用;天然果膠也是在五眼果中含量很高的天然物質(zhì)，它是一種高分子碳水化合物，有潤腸、防食滯、便秘、美容養(yǎng)顏的作用;膳食纖維是一種特殊的營養(yǎng)素，又稱“第七營養(yǎng)素”，存在于野生五眼果等天然植物中，它有降血糖、降血脂、減肥、通便、解毒防癌的作用;野生五眼果中所含的維生素c、有機(jī)酸、微量元素都是人體不可缺少且有益健康的成分。民間有將果肉收集添加面粉或不添加曬干制成糕狀，可消食。
南酸棗的果核較大且非常堅(jiān)硬，因其頂端有五個(gè)眼，自古以來就象征著“五福臨門”的意思。
正因?yàn)槟纤釛椌哂胸S富的營養(yǎng)價(jià)值，用南酸棗鮮果制成的南酸棗系列產(chǎn)品，如南酸棗糕、南酸棗茶等一直深受消費(fèi)者的喜愛，產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求。
南酸棗果核的.南酸棗的成份和用途
果實(shí)營養(yǎng)豐富，含糖量多，并含有鈣、蛋白質(zhì)、脂肪鐵、磷、鈣及維生素等，尤其是維生素c和p每100克鮮果分別高達(dá)1200毫克和2000毫克，比山楂高12.4倍，比獼猴桃高2倍，比蘋果高幾十倍。南酸棗仁含白樣脂酸、白律肪酸酶、酸棗皂甙等，具有鎮(zhèn)靜、養(yǎng)心、斂汗、滋補(bǔ)等功效。殼可制活性炭，粉碎后可制無毒蚊香。從葉子中提取酸葉酮，是治療冠心病良藥，葉揚(yáng)爛配麻油可調(diào)治瘡癤。樹皮和技椏含鞣質(zhì)，可提制持股，也可供食用菌生產(chǎn)作原材料?；ㄊ莾?yōu)質(zhì)安源。莖皮纖維供制繩索和造紙。樹皮及葉可提制栲膠;果可食和釀酒;種殼可做活性炭原料;莖皮纖維可作繩索。
南酸棗的藥用價(jià)值
藥材性狀：本品呈橢圓狀球形或卵狀球形，長1.5～2.5厘米或過之，直徑1～2厘米。表面黑褐色，略有光澤，具細(xì)皺縮紋，基部有果梗痕。果肉薄，棕褐色。核近卵形，黃棕色，靠近頂端通常有5個(gè)橢圓形小孔，質(zhì)堅(jiān)硬，難破碎，內(nèi)有長圓形的種子5枚。氣微，味酸澀。以個(gè)大、色黑褐、味酸澀者為佳。
采收加工：秋季果實(shí)初成熟時(shí)采摘，曬干。
性味和功用：甘、酸、微澀，平。行氣活血，養(yǎng)心安神，消食，解毒，醒酒，殺蟲。用于氣滯血瘀，心跳氣短，食滯腹痛，酒醉。常用量10～25克。外用治牛皮癬、湯傷和外傷出血，通常煅炭存性，研細(xì)末調(diào)香油涂敷患處。
性味與歸經(jīng)：甘、酸，平。
功能與主治：行氣活血，養(yǎng)心，安神。用于氣滯血瘀，胸痹作痛，心悸氣短，心神不安。
用法與用量：1.5～2.5g。
主治：燒傷燙傷，外傷出血，牛皮癬。樹皮和果供藥用，能消炎解毒，止痛止血，主治燙火傷，通常外用。
然后說說綠豆的基本營養(yǎng)價(jià)值。說了綠豆清湯。
而且其中蛋白質(zhì)富含賴氨酸。綠豆蛋白還有與重金屬離子結(jié)合的特性，1綠豆蛋白質(zhì)含量20%大米的3倍。解毒功能的來源。綠豆清湯和綠豆沙均有健康價(jià)值，不能因?yàn)楹攘藴桶讯棺尤拥簟?BR> 血糖上升慢，2綠豆淀粉消化速度慢。無腹瀉、消化不良問題的糖尿病人適合用。此外，有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，綠豆淀粉有利于控制血脂。故高血脂病人夏天可以常吃綠豆粥、綠豆飯。
從含食鹽的各種食物中即可補(bǔ)充;但損失的鉀和b族維生素，3綠豆中b族維生素和鉀含量高。夏季出汗損失大量的鈉。就可以從綠豆湯中來補(bǔ)充。夏天喝綠豆湯，補(bǔ)水解渴清熱除煩效果要比喝冰鎮(zhèn)甜飲料強(qiáng)得多。
綠豆的皮比肉更營養(yǎng)
很多人會(huì)把綠豆的皮扔掉;制作綠豆粉絲和豆沙的時(shí)候，烹調(diào)綠豆的時(shí)候。激進(jìn)上不僅棄去豆皮，而且會(huì)把煮豆的水也一起扔掉。其實(shí)，綠豆的真正好處，就在于它皮里。
綠豆當(dāng)中的大部分活性成分，研究發(fā)現(xiàn)。都存在于綠豆皮里，兩瓣子葉當(dāng)中的主要成分是蛋白質(zhì)和淀粉。綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等。里面還有生物堿、豆固醇、香豆素、強(qiáng)心甙，以及大量的膳食纖維等。
給大鼠使用綠豆皮提取物，研究證明?？梢悦黠@地減輕酷熱下活動(dòng)對其身體健康的損害水平。而且研究還發(fā)現(xiàn)，受到高溫之后再用綠豆皮提取物，要比高溫處理之前效果好。這暗示，夏天炎熱天氣里喝綠豆湯是非常好的避暑措施。同時(shí)，體外研究還發(fā)現(xiàn)，綠豆中的活性物質(zhì)能夠抑制多種癌細(xì)胞的生長。
前段時(shí)間去超市，發(fā)現(xiàn)在蔬菜的區(qū)域竟然有山藥豆出售，要知道這可是小編最愛吃的糖葫蘆原料了!記得以前山藥豆是一種極其便宜的東西，現(xiàn)在竟然可以賣到七八塊錢一斤，除了物價(jià)上漲外，可以肯定的是它的藥用以及營養(yǎng)價(jià)值也得到了重視!那山藥豆都有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?與小編一起來看看吧。
山藥豆其實(shí)和我們平時(shí)吃的山藥同出一源，且功效基本相同。眾所周知，山藥是薯蕷科植物薯蕷的根莖，是一味名氣很大的“健脾補(bǔ)氣”中藥，屬于藥食同源之物;而山藥豆則是薯蕷的種籽，長在薯蕷藤蔓之上的葉子分枝處，別名“山藥蛋”、“山藥籽”，中醫(yī)也稱之為“零余子”，食用、入藥皆可。
因?yàn)樯剿幒蜕剿幎沟漠a(chǎn)量都很大，以前農(nóng)民伯伯基本只會(huì)采收山藥來售賣，對于山藥豆除了留下一部分作為種籽之外，剩下的大部分都會(huì)扔掉，實(shí)在是可惜!其實(shí)早在明代《本草綱目》中就記載道：“(山藥豆)煮熟去皮食之，勝于山藥，美于芋子?！毙【幮r(shí)候每次買糖葫蘆，都會(huì)選山藥豆款的，因?yàn)楦裢庀矚g它綿綿甜甜的味道。長大后學(xué)醫(yī)才知道，原來對于山藥豆的這種喜歡并非沒緣由，最合理的解釋就是“胃以喜為補(bǔ)”——小編從小脾胃不好，而山藥豆正是健脾益氣的好東西!
古代醫(yī)家陳藏器認(rèn)為山藥豆“曬干功用強(qiáng)于薯蕷(山藥)”，可謂認(rèn)識(shí)獨(dú)到，且并非虛言?，F(xiàn)代研究顯示，山藥中淀粉的含量比山藥豆高，而山藥豆中脂肪、氨基酸尤其是人體必需的八種氨基酸的含量卻比山藥高很多。除此以外，山藥豆中微量元素鐵、鋅、銅和錳的含量也很可觀，對人體大有裨益。
山藥豆的受眾面很廣，大部分人都可以食用，脾胃氣虛的人尤其適合。對于有不少飲食禁忌的糖尿病患者來說，山藥豆也是個(gè)很好的選擇：從中醫(yī)角度來看，山藥豆有健脾益氣、助運(yùn)化水液的功效，能幫助緩解糖尿病常見的口渴癥狀;從現(xiàn)代研究來看，其所含成分“黏液蛋白”也具有一定的降低血糖作用。
需要注意的是，大便燥結(jié)的人多食山藥豆后會(huì)出現(xiàn)便秘加重的情況，因此應(yīng)適量食用，也可選擇搭配蜂蜜等具有潤腸通便作用的食品同用。
山藥豆，大家都是怎么吃呢?
山藥豆藥膳湯
配方：山藥都5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克、鴿子1只
制法：先將氽過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然后加入高湯或開水;水煮沸后將肉撈至湯罐中，再把洗凈的藥料放入鍋中，煮熟后將湯倒進(jìn)罐中，文火煮9分鐘;出鍋前加入鹽、味精、雞精等調(diào)味料就大功告成了。
油炸山藥豆糖雪球
做法：山藥豆洗干凈，加白糖、淀粉、雞蛋清、調(diào)勻后加面粉搖成球，涼油熱鍋文火炸熟。
糖雪球：先把山藥豆煮好或山楂洗干凈。白糖加水熬成糖漿加入山藥豆或山楂，翻炒山藥豆山楂表面裹滿糖再滾些白芝麻出鍋放在盤子中冷卻即可。
山藥豆紫薯糖水
材料：山藥豆，紫薯，水，糖少許
做法：取適量山藥豆洗凈，紫薯洗凈切丁;將兩者一同放入高壓鍋內(nèi);加入適量水;放入白糖，壓至材料軟爛即可食用。
山藥豆蔬菜粥
材料：粳米，山藥豆，菠菜，水，鹽
1、將菠菜洗凈，放入沸水中焯2分鐘，撈出晾涼，擠出水分。
2、山藥豆洗凈，大米淘凈，將大米和山藥豆放入高壓鍋內(nèi)，加入適量水。
3、放入一點(diǎn)點(diǎn)的食用堿，蓋上蓋煲至米粒和山藥豆剛好成熟。
公共營養(yǎng)師讀后感篇十一
公共營養(yǎng)師是最近幾年在國內(nèi)興起的一門職業(yè)，隨著現(xiàn)代人生活條件不斷改善，人們的生活質(zhì)量也在不斷提高，健康問題也開始引起人們的重視，人們需要一個(gè)更合理，更健康的生活方式，因此，公共營養(yǎng)師應(yīng)運(yùn)而生。
公共營養(yǎng)師雖說是新興職業(yè)，但是就業(yè)前景非常非常好，目前學(xué)習(xí)公共營養(yǎng)師的學(xué)員就業(yè)選擇性非常廣，大致的就業(yè)領(lǐng)域有以下幾處。
1、診所營養(yǎng)師：通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu) 工作，負(fù)責(zé)確診病人的營養(yǎng)問題，列出保健計(jì)劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。
2、餐飲服務(wù)管理營養(yǎng)師：營養(yǎng)師加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè)，使得不管是一 日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。
3、營養(yǎng)咨詢師：為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)營養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的 專家建議，這類營養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)工作。
4、公共保健營養(yǎng)師：在社會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)部門工作，負(fù)責(zé)了解大眾的營養(yǎng)需求，確認(rèn)社 區(qū)中的營養(yǎng)問題，提出營養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略，并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務(wù)。
5、商務(wù)領(lǐng)域中的`營養(yǎng)師：多為食品和制 藥公司、市場協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，對管理和市場提出專家性意見，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場。
6、研究性營養(yǎng)師：通常在大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和企業(yè)工作，負(fù)責(zé)制定研究項(xiàng)目的計(jì)劃并執(zhí)行。這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本。
公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容相當(dāng)多元化，既要懂得中、西醫(yī)營養(yǎng)知識(shí)，又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝，還要掌握營養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)和人體健康的衛(wèi)生知識(shí)。從就業(yè)的角度來 看，公共營養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當(dāng)廣泛，機(jī)關(guān)、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企事業(yè)單位都有公共營養(yǎng)師崗位需求。
公共營養(yǎng)師讀后感篇十二
營養(yǎng)師是專門指通過嚴(yán)格營養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉，并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營養(yǎng)專業(yè)人才，在營養(yǎng)師法立法中，將以獲得技能證書為合格上崗。下面是小編為大家搜索整理的營養(yǎng)師與公共營養(yǎng)師的區(qū)別，希望對大家有所幫助。
營養(yǎng)從字義上講“營”的含義是“謀求”，“養(yǎng)”的含義是“養(yǎng)生”，“營養(yǎng)”就是“謀求養(yǎng)生”。養(yǎng)生是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中使用的術(shù)語，即指保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、頤養(yǎng)生命。用現(xiàn)代科學(xué)的語言具體的描述“營養(yǎng)”可以說：營養(yǎng)是機(jī)體攝取食物，經(jīng)過消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營養(yǎng)素和其他對身體有益的成分構(gòu)建組織器官、調(diào)節(jié)各種生理功能，維持正常生長、發(fā)育和防病保健的過程。
我們每天都通過吃飯來攝取營養(yǎng)，但是你知道什么食物有營養(yǎng)嗎?哪些食物可以補(bǔ)助哪些營養(yǎng)嗎，所為隔行如隔山啊，這些其實(shí)就是一個(gè)營養(yǎng)師該有的知識(shí)。
營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)出現(xiàn)最早可以追溯到3000年前的中國周朝，時(shí)稱“食官”。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。
營養(yǎng)師是專門指通過嚴(yán)格營養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉，能夠指導(dǎo)人們在飲食、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營養(yǎng)專業(yè)人才，在營養(yǎng)師法立法中，將以獲得技能證書為合格上崗。
從廣義上來講，是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士，其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識(shí)，更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗(yàn)，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。
所謂營養(yǎng)，顧名思義，營為營造、選擇、創(chuàng)造之意，養(yǎng)乃養(yǎng)生、保持健康長壽之意，所以營養(yǎng)的概念可以解釋為選擇合適的食物達(dá)到健康養(yǎng)生目的的過程。相信這點(diǎn)，每個(gè)人都懂都能做營養(yǎng)師與公共營養(yǎng)師的區(qū)別營養(yǎng)師與公共營養(yǎng)師的區(qū)別。因?yàn)槁圆☆A(yù)防的需要，社會(huì)催生出營養(yǎng)師的職業(yè)。醫(yī)生的本職是救死扶傷，問題是沒有人愿意病?；蛘卟≈亍５?，任何疾病的發(fā)生不是一夜工夫造就的，預(yù)防成為第一要事。醫(yī)生不能隨時(shí)預(yù)警這個(gè)不合適那個(gè)對健康有損傷。個(gè)人的意識(shí)和行為就至關(guān)緊要了?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》有云：“是故圣人不治已病，治未病”，“道者，圣人行之，愚者佩之?！敝尾】酷t(yī)生，預(yù)防靠自己。養(yǎng)生是每一個(gè)人都可以做到的事情，并非高深莫測的學(xué)術(shù)名詞。
營養(yǎng)師率先由國務(wù)院國資委的商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心在全國推行，為了簡化培訓(xùn)內(nèi)容，營養(yǎng)師還因其與不同的對象結(jié)合分成為臨床營養(yǎng)師、公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等。
營養(yǎng)師：發(fā)證機(jī)構(gòu)為商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心，由全國商務(wù)人員職業(yè)技能考評(píng)委員會(huì)考評(píng)，此證書比較適合高端人群使用。
臨床營養(yǎng)師：主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作，為病人制訂合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作，又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。
公眾營養(yǎng)師，又稱為公共營養(yǎng)師，其工作與公眾有關(guān)，主要從事營養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃，以及與營養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識(shí)之類的無形產(chǎn)品。
食品營養(yǎng)師，主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的`與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作。
運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師：是為運(yùn)動(dòng)人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師，職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者，他們的運(yùn)動(dòng)量相對于普通人來說，運(yùn)動(dòng)量較大，其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師進(jìn)行，有利其健康。
餐飲營養(yǎng)師，主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
藥膳營養(yǎng)師，為食品和制藥公司、市場協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。藥膳營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，對管理和市場提出專業(yè)性意見，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場營養(yǎng)師與公共營養(yǎng)師的區(qū)別茶藝師。還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營養(yǎng)師，如美容營養(yǎng)師，保健品營養(yǎng)師等其中公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評(píng)、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：營養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。
公共營養(yǎng)師讀后感篇十三
公共營養(yǎng)師報(bào)考條件是國家勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一的需求。適應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格。以下是“公共營養(yǎng)師報(bào)考條件”希望能夠幫助的到您！
公共營養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對象主要是：幼兒園保健醫(yī)，學(xué)校校醫(yī)，醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員，集體飯?zhí)?，健身中心教練，食品保健品企業(yè)營養(yǎng)從事人員，食品檢測監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。
公共營養(yǎng)師為國家人力資源和社會(huì)保障部頒布的第4批新職業(yè)之一，整個(gè)公共營養(yǎng)師職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)，分別為助理營養(yǎng)師、高級(jí)營養(yǎng)師、二級(jí)營養(yǎng)師、一級(jí)營養(yǎng)師。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
(3)經(jīng)四級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書。
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以。
(3)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
(2)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
（5）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。
公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價(jià)值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。
公共營養(yǎng)師資格考試是由人力資源和社會(huì)保障部統(tǒng)一組織考試，理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由人力資源和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。（注：2008年不開展全國統(tǒng)一鑒定，只有遼寧等省開展全省統(tǒng)一鑒定，湖南等省開展公共營養(yǎng)師（三級(jí)、二級(jí)）的全省統(tǒng)一試點(diǎn)鑒定。）
本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)，分為四級(jí)公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格四級(jí)）、三級(jí)公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格三級(jí)）、二級(jí)公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格二級(jí)）、一級(jí)公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格一級(jí)）。
（1）進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；
（2）進(jìn)行膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；
（3）對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)價(jià)；
（4）進(jìn)行營養(yǎng)知識(shí)的.咨詢與宣教。
我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
1 、執(zhí)業(yè)類營養(yǎng)師：在企業(yè)、學(xué)校和幼兒園做專職營養(yǎng)師，或自行創(chuàng)立營養(yǎng)咨詢中心；
2 、醫(yī)藥類營養(yǎng)師：主要從事醫(yī)生、護(hù)理以及營養(yǎng)保健工作；
3 、保健類營養(yǎng)師：主要從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、代理及銷售工作；
5 、食品類營養(yǎng)師：主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作；
6 、咨詢類營養(yǎng)師：為美容院、健身房、社區(qū)、企業(yè)家、高級(jí)收入家庭等提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)等等。
分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答?？荚嚥捎冒俜种?，60分及格。
1、按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí)；
2、領(lǐng)取準(zhǔn)考證。
3、在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。
4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由各省人力資源和社會(huì)保障廳頒發(fā)營養(yǎng)師證書。
5、有一科達(dá)不到60分者，視為不及格，下次重新申報(bào)補(bǔ)考。
6、二級(jí)公共營養(yǎng)師、一級(jí)公共營養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。
本人身份證、最高學(xué)歷證復(fù)印件各兩份，藍(lán)色背景1寸、2 寸照片各4 張。
不同年份不同地區(qū)，所需報(bào)名材料會(huì)略有不同，具體情況請參看當(dāng)年當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府部門公告。
培訓(xùn)共分四個(gè)模塊，包括食物選擇、食譜編制、營養(yǎng)評(píng)價(jià)、營養(yǎng)教育，將從理論、實(shí)踐和技能三個(gè)方面安排授課及考核，共計(jì)約100 課時(shí)。
營養(yǎng)師學(xué)員完成規(guī)定課程參加統(tǒng)一考試經(jīng)鑒定合格
考前1周發(fā)準(zhǔn)考證。證書一般在成績公布2個(gè)月后發(fā)放。
公共營養(yǎng)師讀后感篇十四
公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會(huì)保障部頒布的20xx年3季度第4批新職業(yè)之一。關(guān)于公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)心得，會(huì)有什么呢？下面是本站帶來的公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)心得，歡迎大家閱讀。
我作為07綜合班的班主任，在平常的教學(xué)管理工作中的經(jīng)常接觸到一些和學(xué)生有關(guān)的營養(yǎng)方面的問題，并且我對營養(yǎng)方面的知識(shí)非常感興趣，但由于對營養(yǎng)知識(shí)了解的不透徹，有時(shí)對學(xué)生提出的營養(yǎng)問題不能作系統(tǒng)的解答，所以想通過專門的營養(yǎng)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。經(jīng)過全面了解有關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和試聽，最終選擇了濟(jì)寧營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校，因?yàn)檫@里老師理論知識(shí)扎實(shí)，課程安排合理，所學(xué)知識(shí)應(yīng)用性強(qiáng)。
通過營養(yǎng)師培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到在現(xiàn)實(shí)生活中有一個(gè)營養(yǎng)方面的誤解。很多人都認(rèn)為自己身體好，很健康，但是拿到體檢結(jié)果不是脂肪肝，就是血脂、血糖增高，病人往往對體檢的結(jié)果抱一種懷疑態(tài)度，認(rèn)為自己平常生活當(dāng)中各種營養(yǎng)成分都注意到了，為什么生活水平好了，身體反而差了。這都是缺乏營養(yǎng)知識(shí)而導(dǎo)致的。很多人不知道每天吃什么才能滿足機(jī)體的營養(yǎng)需要。有的飲食完全無規(guī)律，無節(jié)制;有的則盲目的進(jìn)補(bǔ)，導(dǎo)致有的營養(yǎng)不足，有的營養(yǎng)成分過剩。原來我對營養(yǎng)學(xué)方面的知識(shí)也有所了解，但由于掌握得不系統(tǒng)全面，在回答學(xué)生的疑慮時(shí)往往不能做到讓學(xué)生信服，通過這次全面的學(xué)習(xí)，一方面對自己原有的營養(yǎng)學(xué)方面不足來了一次全面的補(bǔ)足，更重要的是通過這次學(xué)習(xí)使我不光知其然，更做到了知其所以然?，F(xiàn)在面對學(xué)生的疑問我就可以迎刃而解，在今后的工作中也更加得心應(yīng)手了。
第二方面，通過這次學(xué)習(xí)我體會(huì)到，要成為一個(gè)好營養(yǎng)師，非但要有系統(tǒng)全面扎實(shí)的營養(yǎng)學(xué)知識(shí)，更為重要的是要把學(xué)到的知識(shí)和生活實(shí)踐結(jié)合起來，作為一名營養(yǎng)師光讓人理解均衡營養(yǎng)的重要性是不夠的，關(guān)鍵還在于要讓他在日常的生活中真正自覺的按照營養(yǎng)學(xué)的規(guī)律去實(shí)踐。例如，對口味重的人，他的日常生活中已經(jīng)習(xí)慣了重口味，你突然要求他飲食要清淡，少放油，他或許會(huì)理解你講的道理是對的，但完全按照你的要求就會(huì)導(dǎo)致他突然的不習(xí)慣，加重他飲食的不規(guī)律，結(jié)果也許是適得其反，這時(shí)我們就要循序漸進(jìn)，建議他逐步改變飲食習(xí)慣，讓他逐步的接受，這樣才能達(dá)到你的目的。
營養(yǎng)師的學(xué)習(xí)不是簡單幾個(gè)月的集中學(xué)習(xí)可以完成的，今后的生活工作中我還要利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)營養(yǎng)師的知識(shí)，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，只有這樣才可以使我的理論知識(shí)不斷積累、實(shí)踐水平不斷提高，才能更好的為學(xué)生服務(wù)、為學(xué)校的餐飲專業(yè)的發(fā)展服務(wù)!
一直以來，自己就對營養(yǎng)方面的知識(shí)非常感興趣，但由于對營養(yǎng)知識(shí)了解的不透徹，所以想通過專門的營養(yǎng)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我在網(wǎng)上搜索到有“公共營養(yǎng)師”這么一個(gè)培訓(xùn)，在查閱了相關(guān)的資料后，我最終選擇了“幸福在線”。
通過公共營養(yǎng)師培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到在現(xiàn)實(shí)生活中有一個(gè)營養(yǎng)方面的誤解。很多人都認(rèn)為自己身體好，很健康，但是拿到體檢結(jié)果不是脂肪肝，就是血脂、血糖增高，病人往往對體檢的結(jié)果抱一種懷疑態(tài)度，認(rèn)為自己平常生活當(dāng)中各種營養(yǎng)成分都注意到了，為什么生活水平好了，身體反而差了。這都是缺乏營養(yǎng)知識(shí)而導(dǎo)致的。很多人不知道每天吃什么才能滿足機(jī)體的營養(yǎng)需要。有的飲食完全無規(guī)律，無節(jié)制;有的則盲目的進(jìn)補(bǔ)，導(dǎo)致有的營養(yǎng)不足，有的營養(yǎng)成分過剩。
通過這次學(xué)習(xí)我體會(huì)到，要成為一個(gè)好的公共營養(yǎng)師，非但要有系統(tǒng)全面扎實(shí)的營養(yǎng)學(xué)知識(shí)，更為重要的是要把學(xué)到的知識(shí)和生活實(shí)踐結(jié)合起來，作為一名公共營養(yǎng)師光讓人理解均衡營養(yǎng)的重要性是不夠的，關(guān)鍵還在于要讓他在日常的生活中真正自覺的按照營養(yǎng)學(xué)的規(guī)律去實(shí)踐。
公共營養(yǎng)師的學(xué)習(xí)不是簡單幾月的集中學(xué)習(xí)可以完成的，今后的生活工作中我還要利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)公共營養(yǎng)師的知識(shí)，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，只有這樣才可以使我的理論知識(shí)不斷積累、實(shí)踐水平不斷提高。
從小到大，我的身體就不是很好，對吃藥打針這一類事情很是排斥，所以經(jīng)常想著能通過一些別的方式調(diào)理好自己的身體，所以自己看了很多營養(yǎng)之類的書籍，而且我經(jīng)?？粗鴷系臓I養(yǎng)知識(shí)編制自己喜愛的食譜。漸漸地感覺自己的身體好了很多，免疫力也增強(qiáng)了!
在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我聽朋友說有 “公共營養(yǎng)師 ”這么一個(gè)培訓(xùn)，在查閱了相關(guān)的資料后，我最終選擇了青島成龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，我看了他們很多的資料，也去他們上課的班上感受一下，我覺得成龍是最專業(yè)的，老師上課很是精彩。
在報(bào)名的時(shí)候，我感覺成龍的老師對學(xué)生很真誠，上課的很多事情都幫我們學(xué)生想到了，我們的同學(xué)都覺得很溫暖。在接下來近兩個(gè)月的學(xué)習(xí)中，我在享受中度過了每一堂課。每次課后，我都認(rèn)真復(fù)習(xí)。我身邊的朋友有關(guān)營養(yǎng)方面的知識(shí)都問我，我都很認(rèn)真地回答，朋友們都覺得我變了。變得很知性，我也發(fā)現(xiàn)自己知道了很多的知識(shí)，和自己平時(shí)看書是很不一樣的。而且這些知識(shí)對我身邊的人有用，我感覺很自豪。
公共營養(yǎng)學(xué)我很喜歡，我想通過好好地學(xué)習(xí)自己能變得健康，家人、朋友也更加健康，譜寫自己的美麗人生!
時(shí)下，學(xué)習(xí)營養(yǎng)已經(jīng)成為一種新時(shí)尚，在全國各地迅速流行起來。無論是公司白領(lǐng)、機(jī)關(guān)公務(wù)員，還是高校學(xué)生、普通百姓，大多數(shù)營養(yǎng)愛好者都想快速使自己成為一名副其實(shí)的營養(yǎng)師?？墒?，沒有專業(yè)背景和基礎(chǔ)知識(shí)，能快速成為營養(yǎng)師嗎?很多人特別想學(xué)又不知道怎么學(xué)?怎么才能夠快速學(xué)習(xí)并掌握呢?有沒有既省力、業(yè)余(不耽誤工作時(shí)間)又能學(xué)習(xí)的方法?帶著上述疑問，我們特別就營養(yǎng)師相關(guān)問題請教了幫考網(wǎng)高級(jí)營養(yǎng)保健師講師。
專業(yè)人士建議我們：首先，學(xué)習(xí)營養(yǎng)師并不是一件很難的事。
其次，營養(yǎng)師也不想人們想象的那樣神秘。營養(yǎng)是同每個(gè)人每天的生活息息相關(guān)的。不存在特別高深難懂的理論。只要用點(diǎn)時(shí)間學(xué)習(xí)一些基本理論，在加上營養(yǎng)師工具配合，沒多久你也可以成為專業(yè)人士。你可以清楚的知道自己該吃什么，不該吃什么，吃什么對自己會(huì)更好。親友的營養(yǎng)你也可以全方位的指導(dǎo)。名副其實(shí)的私人營養(yǎng)師就成功實(shí)現(xiàn)了。
如果業(yè)余時(shí)間充足，營養(yǎng)師還是一個(gè)不錯(cuò)的第二職業(yè)，要知道營養(yǎng)師在國外已經(jīng)被列入高收入的金領(lǐng)人士。名利雙收的職業(yè)營養(yǎng)師并不遙遠(yuǎn)。就象學(xué)過營養(yǎng)師的人士形象總結(jié)的一樣“我的營養(yǎng)我做主”，“一人學(xué)習(xí)，大家受益”。
為此，專家提出營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的三大步驟：
1、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一些營養(yǎng)基本理論，初步掌握營養(yǎng)學(xué)基本知識(shí)。
2、對相關(guān)營養(yǎng)管理工具的使用進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。讓營養(yǎng)師專業(yè)工具幫您簡潔、精確、迅速學(xué)習(xí)和工作。
3、將營養(yǎng)理論和營養(yǎng)工具結(jié)合起來，理論聯(lián)系實(shí)際，營養(yǎng)師就水到渠成了。
為了能讓營養(yǎng)愛好者利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)專業(yè)營養(yǎng)知識(shí)，滿足越來越多的營養(yǎng)愛好者快速實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)師的夢想。幫考網(wǎng)特別推出營養(yǎng)師遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)班。專家授課+電子
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公共營養(yǎng)師讀后感篇十五
公共營養(yǎng)師職業(yè)守則是對從事公共營養(yǎng)師職業(yè)的人員的職業(yè)品德、職業(yè)紀(jì)律、職業(yè)責(zé)任、職業(yè)義務(wù)、專業(yè)技術(shù)勝任能力以及與同行、社會(huì)關(guān)系等方面的要求，是每一個(gè)從事公共營養(yǎng)師職業(yè)的人員必須遵守和履行的。
一、遵紀(jì)守法，誠實(shí)守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作。
公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容經(jīng)常涉及膳食營養(yǎng)調(diào)查和評(píng)價(jià)，以及對居民或團(tuán)體食品消費(fèi)行為的指導(dǎo)。在工作中必須嚴(yán)格遵守國家政府部門的相關(guān)法律、法規(guī)和制度，如《中華人民共和國食品衛(wèi)生法??保健食品注冊管理辦法》等，并結(jié)合工作進(jìn)行廣泛宣傳。必須以社會(huì)主義職業(yè)道德準(zhǔn)則規(guī)范自己的行為，特別是在涉及食品功能以及食品安全等方面的問題時(shí)，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持實(shí)事求是的作風(fēng)，對群眾做到信守諾言，履行應(yīng)承擔(dān)的`責(zé)任、義務(wù)。
在工作中應(yīng)當(dāng)尊重同事、同行及有關(guān)部門和單位的人員，相互幫助，取長補(bǔ)短，主動(dòng)協(xié)調(diào)好各方關(guān)系，共同完成工作任務(wù)。正確看待和處理有關(guān)名利的問題，不得詆毀同事，不得損害同事及協(xié)作單位和人員的利益。
二、忠于職守，愛崗敬業(yè)，鉆研業(yè)務(wù)。
營養(yǎng)工作關(guān)系著廣大人民的健康水平和國民綜合素質(zhì)的提高。公共營養(yǎng)師應(yīng)以改善我國居民營養(yǎng)狀況及身體素質(zhì)為己任，在面對我國居民營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)失衡雙重挑戰(zhàn)的現(xiàn)狀時(shí)，牢固樹立預(yù)防為主的觀念，不怕困難、不辭辛勞、千方百計(jì)為服務(wù)對象解決營養(yǎng)問題;為提高國民個(gè)體及群體的營養(yǎng)知識(shí)及健康水平貢獻(xiàn)全部力量。同時(shí)，也不得利用職務(wù)謀取私利。
公共營養(yǎng)師還應(yīng)勤奮好學(xué)、刻苦鉆研、不斷進(jìn)取，努力提高有關(guān)膳食營養(yǎng)和人群健康的專業(yè)知識(shí)和技術(shù)水平。
三、認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)于民，平等待人。
以為人民服務(wù)為工作核心，時(shí)刻為服務(wù)對象著想，一切以服務(wù)對象利益為重。尊重服務(wù)對象平等權(quán)利，一視同仁。鑒于我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡，在一些地區(qū)仍然存在較多的營養(yǎng)缺乏問題，因此對經(jīng)濟(jì)、文化欠發(fā)達(dá)的地區(qū)、人群和個(gè)體應(yīng)當(dāng)給予更多的耐心和關(guān)注。
四、科學(xué)求實(shí)，精益求精，開拓創(chuàng)新。
在業(yè)務(wù)上精益求精，對待工作一絲不茍，嚴(yán)格遵照技術(shù)指導(dǎo)或規(guī)程實(shí)施，保證工作質(zhì)量。尊重科學(xué)知識(shí)，開展工作有理有據(jù);經(jīng)常關(guān)注國內(nèi)外營養(yǎng)科學(xué)發(fā)展的新趨勢，及時(shí)更新專業(yè)知識(shí);主動(dòng)運(yùn)用相關(guān)學(xué)科知識(shí)，解決我國居民中已經(jīng)存在或新發(fā)現(xiàn)的膳食營養(yǎng)問題，爭取做出創(chuàng)新性的成績;積極參加國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)專業(yè)團(tuán)體的學(xué)術(shù)活動(dòng)，總結(jié)和交流從事營養(yǎng)師專業(yè)活動(dòng)的體會(huì)、經(jīng)驗(yàn)和成果。在工作中不得不懂裝懂，敷衍了事;不得抄襲、竊取他人的勞動(dòng)成果;不得浮夸和吹噓自己。
公共營養(yǎng)師讀后感篇十六
在中國提到“營養(yǎng)”二字，是在近幾年人民的物質(zhì)不斷充裕，慢性病不斷增加的前提下出現(xiàn)的。早期的營養(yǎng)誤區(qū)是“營養(yǎng)缺乏”所導(dǎo)致的慢性病，但是隨著近兩年?duì)I養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)等方面的不斷研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前的慢性病從營養(yǎng)學(xué)角度而言，主要是“不均衡的營養(yǎng)攝取”所導(dǎo)致的'“營養(yǎng)紊亂綜合癥”。所以現(xiàn)在中國人群大部分不缺營養(yǎng)，而是缺乏“合理膳食、均衡營養(yǎng)”。
在一個(gè)受市場經(jīng)濟(jì)的影響，中國的大部分老百姓提到營養(yǎng)，不由自主的想到的就是保健(保健食品)品，像“**鱉精”“**蛋(蛋食品)”“**鈣(鈣食品)片”等，所以一向老百姓提到改善營養(yǎng)，老百姓就聯(lián)想到需要買什么保健品。如此不科學(xué)的進(jìn)補(bǔ)造成了惡性循環(huán)，越紊亂越亂補(bǔ)，越補(bǔ)越紊亂，不但沒有真正改善中國人的營養(yǎng)健康(健康食品)問題，反倒側(cè)面的成就了保健品行業(yè)，加大了老百姓不合理的醫(yī)療開支，加重了老百姓自身的壓力(壓力食品)，反倒適得其反，所以不由得我們不去認(rèn)真的思考。
國家引進(jìn)營養(yǎng)師這個(gè)職業(yè)原本的目的是教育人民合理膳食、科學(xué)膳食、改善不良飲食習(xí)慣所導(dǎo)致的慢性病不斷增加的實(shí)際情況。所以真正想要做好營養(yǎng)師這個(gè)職業(yè)，就要認(rèn)真去分析如何真正改善現(xiàn)有慢性病不斷增加、老百姓醫(yī)療費(fèi)用不斷增加的實(shí)際需要。這是老百姓的真正需求點(diǎn)，找到需求點(diǎn)，用心去滿足需求就有市場，就可以真正改善老百姓的健康狀況。
中國的居民在現(xiàn)階段接受營養(yǎng)改善，大部分還是停留在“營養(yǎng)治病”的階段，想要立竿見影，短期見效。但是營養(yǎng)改善卻是一個(gè)長期的慢性過程，不可能短時(shí)間見效，這是一個(gè)不爭的事實(shí)。如何突破這個(gè)癥結(jié)??經(jīng)過反復(fù)思考，最終將目光落在了中國傳統(tǒng)中醫(yī)飲食文化上才看到了中國居民營養(yǎng)改善的曙光。
中醫(yī)藥膳食療在中國有幾千年的.文化淵源，老百姓認(rèn)可度很高，用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)中醫(yī)藥膳當(dāng)中含有人體需要的大量營養(yǎng)元素，能在不知不覺中通過飲食就可以改善居民營養(yǎng)狀況，這何樂而不為呢?但是中醫(yī)有其一定的原理，藥膳配置的原料有一定的要求，所以在普及上有所受限。如何在短期內(nèi)教會(huì)更多的人，真正掌握中醫(yī)藥膳的配置制作?再從營養(yǎng)學(xué)角度校正傳統(tǒng)飲食加工過程中不正確的方式將會(huì)大大提高“營養(yǎng)”在中國居民心目當(dāng)中的地位。
在不知不覺中改善全民的營養(yǎng)飲食狀況，改善慢性病高發(fā)的現(xiàn)象，提高中國居民的整體健康狀況。
公共營養(yǎng)師讀后感篇十七
我市某家醫(yī)院至3月收治的98例糖尿病患者，男51例，女47例；年齡在34～78歲，平均年齡為59歲；其只小于50歲的有12例，50～59歲有40例，60～69歲有36例，70歲以上有10例。本組患者中有34例發(fā)生了并發(fā)癥，其中出現(xiàn)了眼部的變化、血管的病變、腎臟的病變、皮膚的感染等。還有的患者合并了高血壓、腦血管疾病、高血脂、冠心病等。
2營養(yǎng)干預(yù)方法。
2.1合理的控制總的熱量以維持標(biāo)準(zhǔn)的體重。
糖尿病患者在恢復(fù)的期間所攝入總的熱量最好是達(dá)到或者是維持理想的體重為最佳。降低總的熱量能有效的降低體重之后改善患者的血糖值，降低胰島素的抵抗。通常理想的體重使用簡單的公式進(jìn)行計(jì)算，即：理想體重（kg）=身高（cm）-105。針對糖尿病患者每天能量的供應(yīng)應(yīng)該結(jié)合患者的提醒、體力活動(dòng)、病情的恢復(fù)情況等進(jìn)行計(jì)算。從而做到個(gè)體化的治療。
2.2要平衡膳食。
在中國居民的膳食指南中，平衡膳食是核心，同時(shí)還是對糖尿病進(jìn)行營養(yǎng)治療的基礎(chǔ)。針對糖尿病患者的膳食要多樣化，即要營養(yǎng)還要合理。糖尿病患者每天應(yīng)該均勻的攝入蔬菜、水果、谷薯類、魚、禽、蛋、乳等食物，不能偏食。在搭配食物方面應(yīng)該做到：主食以粗細(xì)搭配，副食要以葷素搭配；第一，我國膳食中主要是以碳水化合物為主要來源，占總熱能的50%～55%，那么糖尿病患者應(yīng)該減少或者是禁忌單糖以及雙糖的攝入量。如若患者比較喜歡吃甜食，應(yīng)當(dāng)選食蛋白糖、甜菊糖、糖精等甜食品。第二，糖尿病患者很容易忽略脂肪，應(yīng)當(dāng)將體內(nèi)的飽和脂肪酸控制在10%左右，限制膽固醇的攝入量在300mg／d以下。如若患者的血清三酰甘油的水平升高，其降低的措施主要是包括：增加單不飽和脂肪酸，同時(shí)還要降低糖類的攝入，增加運(yùn)動(dòng)量，禁止飲酒。第三，攝入的'蛋白質(zhì)要適量的選擇優(yōu)質(zhì)的，主要是以補(bǔ)充人體所需要的氨基酸。通常，正常人每天所需要的氨基酸量約為1g／（kgd）；若患者的腎臟功能為出現(xiàn)異常情況下可以考慮蛋白質(zhì)的攝入量不超過0.8g／（kgd），一旦患者的gfr開始在下降，那么應(yīng)該限制蛋白質(zhì)的攝入量，最好是不要超過0.6g／（kgd）。第四，要豐富糖尿病患者的膳食纖維、無機(jī)鹽以及維生素的量，患者要戒煙并限制飲酒量；由于膳食纖維能有效的降低血糖并且還能改善葡萄糖的耐量作用，每天所攝入的量為20～30g，同時(shí)還要補(bǔ)充b族維生素，其中包括vb12，能有效的改善患者的神經(jīng)癥狀；補(bǔ)充ve能有效的防止微血管發(fā)生病變。針對老年的糖尿病患者需要注重鈣的補(bǔ)充以便于防止出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。在糖尿病患者治療和恢復(fù)的階段補(bǔ)充足夠的微量元素（鋅、鉻、錳等）。糖尿病患者在恢復(fù)期間尤其要避免飲酒、吸煙，因?yàn)轱嬀瓶烧T發(fā)高脂血癥、吸煙可誘發(fā)糖尿病心血管并發(fā)癥疾病。第五，患者要采用少食多餐的方式，每天最好5～6次，再根據(jù)實(shí)況適當(dāng)?shù)募硬停ㄖ饕菫榱朔€(wěn)定病情，特別是在睡覺之前加餐能有效的預(yù)防夜間低血糖的發(fā)生）。
3結(jié)果。
本組的98例糖尿病患者在進(jìn)行干預(yù)前后的各項(xiàng)生理指標(biāo)比較，在干預(yù)之后患者的糖化血紅蛋白、三酰甘油的水平值明顯的下降，高密度脂蛋白膽固醇明顯的增加。其具有差異性的統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（(p0.05)。
4討論。
飲食營養(yǎng)教育、干預(yù)已經(jīng)越來越被糖尿病患者所接受，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步以及人們認(rèn)知水平的提升，糖尿病膳食營養(yǎng)理論只是也在不斷的完善和更新。不僅能有效的指導(dǎo)患者合理、科學(xué)的安排膳食，還能提升患者的生活質(zhì)量。根據(jù)以上的康復(fù)情況來看，營養(yǎng)的膳食干預(yù)對糖尿病的預(yù)防和治療效果甚佳。堅(jiān)持科學(xué)合理的膳食習(xí)慣，能明顯的降低患者的糖化血紅蛋白、三酰甘油的水平值，同時(shí)還能增加高密度脂蛋白膽固醇的值。
5結(jié)語。
總之，糖尿病患者貴在堅(jiān)持，良好的飲食習(xí)慣、生活方式等有助于病情的好轉(zhuǎn)。
公共營養(yǎng)師讀后感篇十八
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作以上。
(2)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
新職業(yè)試行期間：
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作以上。
公共營養(yǎng)師讀后感篇十九
公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
公共營養(yǎng)師
從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
主要從事的工作內(nèi)容包括：
(1)進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);(2)進(jìn)行膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);(3)對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)價(jià);(4)進(jìn)行營養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。
國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國家或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，近十年來，我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善，但與此同時(shí)，我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，因此，結(jié)合我國食物資源的具體情況，大力開展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。
公共營養(yǎng)師的工作非常重要。他(她)們通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過向全社會(huì)全面普及營養(yǎng)知識(shí)，提高全民營養(yǎng)意識(shí)，以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。
在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與。在日本，每300人就擁有一名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。如果按照日本營養(yǎng)師占全國人口的比例，即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算，我國缺少400萬名營養(yǎng)師。目前我國營養(yǎng)師不足4000人，大中專院校沒有設(shè)立專門營養(yǎng)專業(yè)，與此職業(yè)相關(guān)的專業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿足社會(huì)的需求什么是公共營養(yǎng)師什么是公共營養(yǎng)師。相比于發(fā)達(dá)國家，我國在營養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當(dāng)匱乏。
為此，公共營養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會(huì)之需要產(chǎn)生發(fā)展并趨于成熟，國家正式確立此職業(yè)，對于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為，提高從業(yè)者職業(yè)能力，為我國建設(shè)一支專門的營養(yǎng)方面專業(yè)人才隊(duì)伍將起到積極作用。
開展相應(yīng)的公眾營養(yǎng)改善工作，是一項(xiàng)提高國民健康素質(zhì)和提升國家綜合國力的系統(tǒng)工程。與營養(yǎng)改善密切相關(guān)的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也是一個(gè)具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。以營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提，營養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容有：兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個(gè)重點(diǎn)人群的營養(yǎng)改善工作;貧困地區(qū)人口、最低生活保障人群的營養(yǎng)扶貧與營養(yǎng)脫貧工作;城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營養(yǎng)改善工作;在學(xué)生中開展?fàn)I養(yǎng)教育工作;從事公眾營養(yǎng)、人口素質(zhì)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間關(guān)系的研究、咨詢及宣傳;在營養(yǎng)工作相關(guān)部門、單位、企業(yè)間進(jìn)行溝通協(xié)調(diào);以營養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域，大力推進(jìn)營養(yǎng)強(qiáng)化食品等營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等。
現(xiàn)在，我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu)、疾病模式均處于轉(zhuǎn)型期。在黨和政府的有力領(lǐng)導(dǎo)下，采取正確的方針政策，各部門的協(xié)同配合，并充分調(diào)動(dòng)、依靠社會(huì)各界的積極力量，通過不懈的努力，一定會(huì)取得全民族營養(yǎng)健康狀況明顯改善的豐碩成果。
我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
營養(yǎng)師就業(yè)前景展望中國從事營養(yǎng)工作人才奇缺
“營養(yǎng)保姆”，用專業(yè)的術(shù)語來表示，就叫做公共營養(yǎng)師，從事營養(yǎng)指導(dǎo)，營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與;日本每330人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍，而我國每50萬人才有一個(gè)營養(yǎng)師，從事營養(yǎng)工作的人才奇缺。
但在我們的周圍，人們似乎都沒有聽說過有這樣的職業(yè)?！捌鋵?shí)，在我們的身邊是存在公共營養(yǎng)師的，只是他們跟熊貓一樣稀少!”浙大城市學(xué)院醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院院長、浙江省營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長張愛珍說。生物技術(shù)專業(yè)大四學(xué)生陳建微是城市學(xué)院首屆公共營養(yǎng)師培訓(xùn)班的學(xué)員之一。飽受就業(yè)壓力的她，對參加公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)，十分有信心：“這個(gè)職業(yè)很新鮮，而且市場對此的需求非常旺盛，我想這會(huì)是一個(gè)很好的出路!”
營養(yǎng)師是指具有大專以上學(xué)歷，掌握餐飲經(jīng)營管理和專業(yè)營養(yǎng)知識(shí)，能夠從事膳食營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)設(shè)計(jì)與經(jīng)營管理的復(fù)合型人才。培養(yǎng)和造就一支管理營養(yǎng)師隊(duì)伍，是促進(jìn)國民整體素質(zhì)提高，保證國民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略措施，也是我國營養(yǎng)與健康事業(yè)發(fā)展的`必由之路。
營養(yǎng)師(nutritionist)從廣義上來講，是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士，其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識(shí)，更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗(yàn)，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。
營養(yǎng)師還因其與不同的對象結(jié)合分成為臨床營養(yǎng)師，公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等。
臨床營養(yǎng)師主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作，為病人制訂合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作，又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)什么是公共營養(yǎng)師茶藝師。
公眾營養(yǎng)師，又稱為公共營養(yǎng)師，其工作與公眾有關(guān)，主要從事營養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃，以及與營養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識(shí)之類的無形產(chǎn)品食品營養(yǎng)師，主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作。
運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師是為運(yùn)動(dòng)人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師，職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者，他們的運(yùn)動(dòng)量相對于普通人來說，運(yùn)動(dòng)量較大，其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人類的營養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師進(jìn)行，有利其健康。
餐飲營養(yǎng)師，主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營養(yǎng)師，如美容營養(yǎng)師，保健品營養(yǎng)師等。
公共營養(yǎng)師讀后感篇二十
時(shí)下，學(xué)習(xí)營養(yǎng)已經(jīng)成為一種新時(shí)尚，在全國各地迅速流行起來。無論是公司白領(lǐng)、機(jī)關(guān)公務(wù)員，還是高校學(xué)生、普通百姓，大多數(shù)營養(yǎng)愛好者都想快速使自己成為一名副其實(shí)的營養(yǎng)師?？墒?，沒有專業(yè)背景和基礎(chǔ)知識(shí)，能快速成為營養(yǎng)師嗎?很多人特別想學(xué)又不知道怎么學(xué)?怎么才能夠快速學(xué)習(xí)并掌握呢?有沒有既省力、業(yè)余(不耽誤工作時(shí)間)又能學(xué)習(xí)的方法?帶著上述疑問，我們特別就營養(yǎng)師相關(guān)問題請教了幫考網(wǎng)高級(jí)營養(yǎng)保健師講師。
專業(yè)人士建議我們：首先，學(xué)習(xí)營養(yǎng)師并不是一件很難的事。
其次，營養(yǎng)師也不想人們想象的那樣神秘。營養(yǎng)是同每個(gè)人每天的生活息息相關(guān)的。不存在特別高深難懂的理論。只要用點(diǎn)時(shí)間學(xué)習(xí)一些基本理論，在加上營養(yǎng)師工具配合，沒多久你也可以成為專業(yè)人士。你可以清楚的知道自己該吃什么，不該吃什么，吃什么對自己會(huì)更好。親友的營養(yǎng)你也可以全方位的指導(dǎo)。名副其實(shí)的私人營養(yǎng)師就成功實(shí)現(xiàn)了。
如果業(yè)余時(shí)間充足，營養(yǎng)師還是一個(gè)不錯(cuò)的第二職業(yè)，要知道營養(yǎng)師在國外已經(jīng)被列入高收入的金領(lǐng)人士。名利雙收的職業(yè)營養(yǎng)師并不遙遠(yuǎn)。就象學(xué)過營養(yǎng)師的人士形象總結(jié)的一樣“我的營養(yǎng)我做主”，“一人學(xué)習(xí)，大家受益”。
為此，專家提出營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的三大步驟：
1、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一些營養(yǎng)基本理論，初步掌握營養(yǎng)學(xué)基本知識(shí)。
2、對相關(guān)營養(yǎng)管理工具的使用進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。讓營養(yǎng)師專業(yè)工具幫您簡潔、精確、迅速學(xué)習(xí)和工作。
3、將營養(yǎng)理論和營養(yǎng)工具結(jié)合起來，理論聯(lián)系實(shí)際，營養(yǎng)師就水到渠成了。
公共營養(yǎng)師讀后感篇二十一
第一步：先把所有課程的書翻到最后考試大綱那里，拿出紅色水筆，把識(shí)記，領(lǐng)會(huì)，應(yīng)用，一章一章的標(biāo)在相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)上，這就算是把書瞄了一遍了，呵呵，給自己一點(diǎn)信心吧，因?yàn)槊鎸σ槐就耆吧臅@些知識(shí)點(diǎn)也得一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢的來找啊，這樣你就可以算是知道這本書在講些什么東西了，知識(shí)框架算是構(gòu)建起來了。
第二步：過一遍教材，一門看好再看下一門，前后秩序無所謂，按每小時(shí)15頁的速度，看完一章做一章配套練習(xí)，這時(shí)的簡答和論述題就省掉算了，光做選擇和判斷。一定記住要全做完了，再對答案，做錯(cuò)的用紅色的水筆寫上正確答案，再回到課本，找出相應(yīng)的正確答案，在練習(xí)題里標(biāo)上所在課本的頁數(shù)。以便下次復(fù)習(xí)時(shí)加強(qiáng)記憶。
此階段要制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃，看看離考試還有多少天，一本書一共有多少頁，每15頁需要1小時(shí)，算算自己一天該看上多少個(gè)小時(shí)。簡單吧?只需：：每天看**小時(shí)，**月**日看完《*****》就算是學(xué)習(xí)計(jì)劃了。沒完成目標(biāo)，看到凌晨2點(diǎn)也得看哦。
還有，最好弄4個(gè)漂亮的小書簽，夾到今天的目標(biāo)頁里。
第三步：再次看一遍教材，要先看后考的，還是看完一門看另一門，
備考資料。
公共營養(yǎng)師讀后感篇二十二
公共營養(yǎng)師是指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評(píng)、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)，分為四級(jí)公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格四級(jí))、三級(jí)公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格三級(jí))、二級(jí)公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格二級(jí))、一級(jí)公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格一級(jí))。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
(3)經(jīng)四級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(3)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
(2)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。
合理安排時(shí)間：
考試串講前每天應(yīng)安排適當(dāng)?shù)臅r(shí)間(個(gè)人做法：不低于1個(gè)小時(shí))看書，可以是粗略的地看。通過反復(fù)看書，形成對書本內(nèi)容的大概記憶。
總體把握，突出重點(diǎn)。
系統(tǒng)掌握書本的內(nèi)容結(jié)構(gòu)。平時(shí)看書時(shí)，對于每一章的重點(diǎn)內(nèi)容，綱要式的要點(diǎn)部分，邊看邊劃，加強(qiáng)記憶。
邊看邊做，輔助記憶。
對于藍(lán)皮書(或考過的題)的練習(xí)題，每看完一章書，安排一點(diǎn)時(shí)間去做。最好是獨(dú)立閉卷做題。假如沒有足夠時(shí)間，也可以采用邊做邊參考答案的方法。難做的`題目應(yīng)馬上翻書找答案，不懂的題目應(yīng)做好記錄。通過做題的方式可以大大加強(qiáng)記憶。
多種方法，強(qiáng)化記憶。
做題的方式，看、讀、聽、寫。
詞語或順口溜(如：診斷、監(jiān)測、導(dǎo)向、競爭)。
聯(lián)想式。
制定績效管理制度的基本原則。
公開與開放的原則。
反饋與修改的原則。
定期化與制度化原則。
可靠性與正確性原則。
可行性與實(shí)用性的原則。
條理清晰，先后有序。
看每一章時(shí)，最好按照基礎(chǔ)知識(shí)----中級(jí)教材-----習(xí)題集------做題的順序。通過對相同章節(jié)循環(huán)翻閱的方式加深記憶。
重視串講，大膽推測。
千萬不可忽視考前串講的內(nèi)容，留心串講老師的言行，及時(shí)將老師串講的重點(diǎn)內(nèi)容記錄在課本上。根據(jù)串講內(nèi)容，大膽推測“大題”的考試方向。
小組討論，加深記憶。
串講完畢后，可安排半天時(shí)間做小組討論。一是討論藍(lán)皮書的答案，特別是重點(diǎn)和難點(diǎn)題目的答案;二是討論串講內(nèi)容的重點(diǎn)，各自提出自己的意見，并重點(diǎn)討論有關(guān)“大題”的答案。
突擊復(fù)習(xí)，背水一戰(zhàn)。
考試前一周，休假至少三天，根據(jù)考前串講和小組討論的內(nèi)容，突擊復(fù)習(xí)，并將有關(guān)“大題”自己做一遍。
公共營養(yǎng)師讀后感篇一
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長葛可佑說：“目前我國營養(yǎng)師不足4000人，按發(fā)達(dá)國家營養(yǎng)師人口比計(jì)算，中國缺少近400萬營養(yǎng)師，未來幾年，營養(yǎng)師將成為中國急需的緊缺人才”。即將出臺(tái)的《國民營養(yǎng)條例》規(guī)定：“所有的幼兒園、學(xué)校、醫(yī)院、食品公司、賓館飯店、美容院、養(yǎng)老院、單位食堂等必須配備專職營養(yǎng)師”。正在醞釀的《直銷法》對從業(yè)人員做了嚴(yán)格的持證上崗要求，規(guī)定只有營養(yǎng)師和醫(yī)師資格的人員才能銷售保健品。就日常家庭生活來說，一人學(xué)習(xí)，全家受益；正確飲食、平衡營養(yǎng)，從吃上做好未病預(yù)防，已成為一種科學(xué)生活時(shí)尚。為滿足人們?nèi)找嬖鲩L的健康服務(wù)需要,科學(xué)引導(dǎo)人們的膳食結(jié)構(gòu),為社會(huì)輸送急需的應(yīng)用型營養(yǎng)人才，海陽同德家庭教育培訓(xùn)學(xué)校決定加盟山東省最大的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校青島成龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校舉辦國家公共營養(yǎng)師認(rèn)證培訓(xùn)班。
一、培訓(xùn)內(nèi)容
公共營養(yǎng)師職業(yè)道德、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、不同生理人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、中國居民膳食寶塔、食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、膳食指導(dǎo)和評(píng)估、人體營養(yǎng)狀況測定和評(píng)價(jià)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評(píng)價(jià)及衛(wèi)生管理、食品中毒及其預(yù)防、公共營養(yǎng)配餐及營養(yǎng)食譜的制定、臨床營養(yǎng)、臟腑、經(jīng)絡(luò)、體質(zhì)學(xué)說、十二時(shí)辰養(yǎng)生保健、中醫(yī)診斷基礎(chǔ)、中醫(yī)藥膳等。
二、培訓(xùn)等級(jí)及證書
成績合格頒發(fā)“中華人民共和國人力資源和社會(huì)勞動(dòng)保障部”（原勞動(dòng)部）相應(yīng)等級(jí)的《公共營養(yǎng)師職業(yè)資格》證書。證書中英文雙語、官網(wǎng)查詢、全國通用、出國有效。
三、報(bào)考條件及學(xué)費(fèi)
1、中級(jí)（國家四級(jí)）：培訓(xùn)費(fèi)：中級(jí)2480元。
2、高級(jí)（國家三級(jí)）：培訓(xùn)費(fèi)：高級(jí)2980元。
報(bào)名時(shí)需交身份證、學(xué)歷證及職稱復(fù)印件各兩份，2寸彩色照片8張。
四、培訓(xùn)時(shí)間和方式：5個(gè)月學(xué)習(xí)時(shí)間，青島專家周末來授課。擬定5月21日首次開課。
授課地址：海陽市同德家庭教育培訓(xùn)學(xué)校四樓教室（開發(fā)區(qū)東京路12號(hào)同德駕校）
方便聯(lián)系及報(bào)名電話：***教學(xué)電話：3186868
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步和競爭的激烈，人們的壓力和沖突越來越大，產(chǎn)生了一系列的心理問題，需要心理救助的人也越來越多。專家統(tǒng)計(jì)：我國約80%的人都處在心理亞健康狀態(tài)，其中包括：人際關(guān)系障礙、婚姻家庭矛盾、子女教育不良、情緒調(diào)節(jié)障礙、失眠記憶力下降、學(xué)習(xí)動(dòng)力不足、社會(huì)適應(yīng)性下降等問題。系統(tǒng)學(xué)習(xí)和掌握心理學(xué)知識(shí)是教育孩子成功的法寶，也是現(xiàn)代生活的必要與時(shí)尚。心理咨詢師不但受人尊敬，而且也是白金收入的引領(lǐng)者，國內(nèi)目前普通心理咨詢師平均收費(fèi)是每小時(shí)300元左右，資深咨詢師平均收費(fèi)每小時(shí)800元左右。心理咨詢師是一個(gè)可以終生從事的職業(yè)，會(huì)隨著年齡的增長、閱歷的增加而更受歡迎！
現(xiàn)在大中小學(xué)校、醫(yī)院、職介中心、心理咨詢中心等場所急需心理咨詢師，教育部要求“大中小學(xué)校必須配備心理咨詢師和心理咨詢室，心理學(xué)課程的開設(shè)必須持心理咨詢師職業(yè)資格證書才能上崗”。為此，海陽同德家庭教育培訓(xùn)學(xué)校決定加盟山東省最大的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校青島成龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校舉辦國家心理咨詢師認(rèn)證培訓(xùn)班。
一、培訓(xùn)對象
從事教育、醫(yī)務(wù)、司法、企業(yè)人力資源、政府勞動(dòng)人事部門、工會(huì)、婦聯(lián)、新聞工作、社會(huì)工作者等熱愛心理咨詢事業(yè)，有志于從事心理咨詢工作的人士，即將走向社會(huì)的大學(xué)生群體。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
（一）基礎(chǔ)+技能課程 ：社會(huì)心理學(xué)、發(fā)展心理學(xué)、心理健康與心理障礙、心理測驗(yàn)學(xué)、咨詢心理學(xué)、職業(yè)道德與法律；心理診斷技能、心理咨詢技能、心理測驗(yàn)技能。
（二）特色進(jìn)修課程：《心理咨詢師的個(gè)人成長》、《催眠技術(shù)應(yīng)用》、《沙盤治療技術(shù)》、《系統(tǒng)性家庭治療》等。
（三）操作技能訓(xùn)練相關(guān)知識(shí)：
1、心理咨詢技能訓(xùn)練：個(gè)體咨詢技能訓(xùn)練、個(gè)人成長訓(xùn)練、案例討論與專題講座、心理測驗(yàn)技能訓(xùn)練。
2、心理測驗(yàn)技能訓(xùn)練：智力測驗(yàn)、人格測驗(yàn)、心理評(píng)定量表、群體心理測驗(yàn)的實(shí)施、心理咨詢技能訓(xùn)練。
三、培訓(xùn)等級(jí)及證書
成績合格頒發(fā)“中華人民共和國人力資源和社會(huì)勞動(dòng)保障部”相應(yīng)等級(jí)的《心理咨詢師職業(yè)資格》證書。證書中英文雙語、官網(wǎng)查詢、全國通用、出國有效。
四、報(bào)考條件及學(xué)費(fèi)
1、心理咨詢師國家三級(jí)：培訓(xùn)費(fèi)：2900元。
2、心理咨詢師國家二級(jí)：培訓(xùn)費(fèi)：3900元。
報(bào)名時(shí)需交身份證、學(xué)歷證及職稱復(fù)印件各兩份，2寸彩色照片8張。
五、培訓(xùn)時(shí)間和方式：5個(gè)月學(xué)習(xí)時(shí)間，青島專家周末來授課。擬定5月22日首次開課。
授課地址：海陽市同德家庭教育培訓(xùn)學(xué)校四樓教室（開發(fā)區(qū)東京路12號(hào)同德駕校）
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公共營養(yǎng)師讀后感篇二
導(dǎo)語：在公共營養(yǎng)師的考試中，我們有哪些應(yīng)試的技巧，下面讓百分網(wǎng)小編來給你分享一下我的看法。
考生可根據(jù)老師所傳授的方法進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，相信會(huì)去的很好的成績。
復(fù)習(xí)的重點(diǎn)就是抓住教材的“綱”。因此，在學(xué)習(xí)教材的過程中，就要注意找重點(diǎn)、抓重點(diǎn)、把握重點(diǎn)和掌握重點(diǎn)。找重點(diǎn)，但不一定非得單一地從考試的角度來理解重點(diǎn)和抓重點(diǎn)。一般說來，教材的重點(diǎn)是多層次的，既有全書的重點(diǎn)，也有每個(gè)單元的重點(diǎn)，還有每一個(gè)章節(jié)甚至每一個(gè)問題的重點(diǎn)。同時(shí)，對于每一個(gè)基本概念，基本理論甚至每一個(gè)問題的重點(diǎn)字、句也不能忽視。 更要根據(jù)老師所劃出的重點(diǎn)內(nèi)容著重復(fù)習(xí)。
對教材中的一些難點(diǎn)，疑點(diǎn)和重點(diǎn)問題，要多問幾個(gè)“是什么”“為什么”然后多動(dòng)腦，多動(dòng)手，多思考，找答案。這樣帶著問題學(xué)習(xí)，目的'性強(qiáng)，思想容易集中，有利于自學(xué)，有利于加深理解，也有利于提高記憶效率，收到事半功倍的效果。遇到不懂的問題要及時(shí)解決，不能拖沓延誤，否則會(huì)影響以后的進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。
進(jìn)入復(fù)習(xí)迎考階段，在全面自學(xué)的基礎(chǔ)上進(jìn)行重點(diǎn)復(fù)習(xí)的同時(shí)，我們還要進(jìn)行自測模擬訓(xùn)練，其目的不是“猜題押題”，而是為了把握題型，以使答題正確、規(guī)范。模擬訓(xùn)練的題型，主要是以往的考試題，還有本教材的自測題，作業(yè)題。在模擬訓(xùn)練中，一是要注意不同題型的答題方法，掌握答題的規(guī)律;二是要注意對照問題的答案內(nèi)容，使問題更準(zhǔn)確、更可靠;三是要注意教材修訂后的內(nèi)容變化，把握重點(diǎn)。
公共營養(yǎng)師讀后感篇三
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以。
(3)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
公共營養(yǎng)師讀后感篇四
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
(2)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
新職業(yè)試行期間：
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。
公共營養(yǎng)師讀后感篇五
俗話說的好，身體是革命的本錢。在科技不斷發(fā)展的今天，健康對我們來說實(shí)在的太重要了，面對現(xiàn)在社會(huì)的各種食物，已不是以前那種粗茶淡飯的生活了，各種多樣化的食物不斷涌現(xiàn)，而人們也出現(xiàn)各種困惑，肥胖、糖尿病、心腦血管、癌癥等系列的現(xiàn)代病也開始不斷出現(xiàn)，中國飲食文化與營養(yǎng)保健這門課應(yīng)該推廣成為為大家廣為接受的一門學(xué)問。作為當(dāng)代人，學(xué)習(xí)和宣傳健康的飲食方式義不容辭。我們在飲食的過程中既要做到營養(yǎng)的均衡，平時(shí)也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。在單位每次去食堂吃飯，以前我都是跟著感覺走，有時(shí)候也挑食，總結(jié)一下，發(fā)現(xiàn)幾個(gè)月來我吃的不過就單調(diào)的幾種菜。一半以上的菜基本沒吃過。上了營養(yǎng)課后，我就開始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的營養(yǎng)。也開始每天吃個(gè)雞蛋，多吃點(diǎn)素菜和水果，盡量多元化，使自己過的更健康。在學(xué)習(xí)這門課前，其實(shí)我對營養(yǎng)與健康并不感興趣，認(rèn)為只要多吃，吃自己愛吃的就行，但上課聽老師一講就發(fā)現(xiàn)以前自己的吃法太不科學(xué)了。
這些前提是我們要理解什么是營養(yǎng)？營養(yǎng)是指人攝取食物后，在體內(nèi)消化和吸收、利用其中的營養(yǎng)素以維持生長發(fā)育、組織更新和處于健康狀態(tài)的總過程。一個(gè)人生命的.整個(gè)過程，時(shí)時(shí)刻刻都離不開營養(yǎng)。因此，人人們對食物就有了最共同、最基本的要求。而什么狀態(tài)是屬于健康？健康：根據(jù)世界衛(wèi)生組織（who）的定義：健康是生理、心理及社會(huì)適應(yīng)三方面全部良好一種狀況，而不僅僅是沒有疾病或虛弱。有人將當(dāng)前人們在飲食方面的追求，概括為“吃雜”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特點(diǎn)。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，還是應(yīng)該將這四大特點(diǎn)結(jié)合，合理搭配，可能會(huì)更符合人們對各種營養(yǎng)的需求，對中老年人來說，合理搭配顯得更重要。通過上課老師的講解以及圖片演示，我知道了合理的搭配飲食的方法。配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養(yǎng)素齊全，比例適當(dāng)，以滿足人體需要。學(xué)完這門課程我覺得最大的收獲就是對自己以后健康的生活能有所幫助。我得到的不只是這方面的知識(shí)，更多的是增強(qiáng)的我對營養(yǎng)方面的興趣，因?yàn)樗钗叶昧岁P(guān)于營養(yǎng)的知識(shí)，在我的日后的生活與工作中受益匪淺?？梢詾樽约喊才乓粋€(gè)合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的合理安排，正所謂早睡早起精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過膳食寶塔，給自己指定相應(yīng)的食譜。再就是適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，生命在于運(yùn)動(dòng)，適當(dāng)?shù)腻憻捠墙^對能增強(qiáng)一個(gè)人的體制的。這門課結(jié)束了，但我并不會(huì)停止對營養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)，在日后的生活中我會(huì)密切留意營養(yǎng)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴！
公共營養(yǎng)師讀后感篇六
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
公共營養(yǎng)師讀后感篇七
一、考試介紹：國家人力資源和社會(huì)保障部規(guī)定，中國從2003年起全面實(shí)行就業(yè)準(zhǔn)入和職業(yè)資格證書制度。2005年10月25日，勞動(dòng)和社會(huì)保障部發(fā)布公共營養(yǎng)師等11個(gè)新職業(yè)，公共營養(yǎng)師作為唯一正式的職業(yè)種類和名稱進(jìn)入國家職業(yè)大典，并被譽(yù)為未來的“十大高薪職業(yè)”之一。公共營養(yǎng)師共分為四個(gè)級(jí)別。
二、報(bào)考條件：
1、四級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)【年滿18周歲-21周歲】
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
(3)經(jīng)四級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
2、三級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)【年滿22周歲-26周歲】
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
3、二級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)【年滿27周歲以上，大專以上學(xué)歷】
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以。
(3)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
4、一級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)【年滿36周歲以上，大專以上學(xué)歷】
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
(2)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
新職業(yè)試行期間：
（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
三、考試時(shí)間及考試科目：
1、國家公共營養(yǎng)師職業(yè)資格考試在湖北每個(gè)月都有考試計(jì)劃，具體考試時(shí)間以每個(gè)學(xué)校的計(jì)劃為準(zhǔn)。二個(gè)月左右會(huì)安排一次培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)業(yè)后參加湖北省人力資源和社會(huì)保障廳統(tǒng)一組織的公共營養(yǎng)師職業(yè)資格考試。2012年考試時(shí)間一般安排為3月18日、5月20日、8月19日、11月18日（周日）。
2、考試包括理論知識(shí)考試和操作技能考試。理論知識(shí)考試閉卷筆試90分鐘（8:30-10:00），操作技能考試閉卷筆試120分鐘（10:30-12:30）。滿分各為100分，60分以上為合格。一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)還需準(zhǔn)備論文和工作總結(jié)。
四、報(bào)名時(shí)間：隨時(shí)。
五、上課時(shí)間：2012年9月15日-----10月13日，每周六、周日上課。
上課地點(diǎn)：根據(jù)最終報(bào)名人數(shù)進(jìn)行分班并確定最終培訓(xùn)地點(diǎn)。
六、報(bào)名資料：
1、一寸紅底彩色照片4張、兩寸紅底彩色照片2張；
2、身份證、最高學(xué)歷證明、原職業(yè)資格證書、獲獎(jiǎng)證書、已發(fā)表論文證明文檔等復(fù)印件各兩份；從事本職業(yè)年限證明及相關(guān)革新攻關(guān)證明材料（加蓋單位公章）原件各一份；填寫湖北省職業(yè)技能鑒定申報(bào)表一式兩份，填寫學(xué)員登記表一份。
七、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
1、報(bào)名費(fèi)：150元
2、考試費(fèi)：400元（理論考試100元，技能考試100元，評(píng)審200元）
3、培訓(xùn)費(fèi)：三級(jí)1520元；二級(jí)1660元；一級(jí)1880元。
公共營養(yǎng)師讀后感篇八
近日，有媒體報(bào)道公共營養(yǎng)師為我國緊缺職業(yè)，就業(yè)前景十分光明。仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，周圍的人患上高血壓、冠心病、糖尿病的數(shù)量只增不減，這些主要跟日常飲食有很大關(guān)系，如果在日常生活中能夠注意營養(yǎng)搭配，合理膳食，就不會(huì)有這么多人群患病了。
營養(yǎng)師職業(yè)出現(xiàn)，在很大程度上能夠挽救人們在日常生活中不善的生活習(xí)慣，因?yàn)轲B(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。公共營養(yǎng)師是國家勞動(dòng)部頒布的第四批新職業(yè)之一，是應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，它是指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評(píng)、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
現(xiàn)在不僅僅是醫(yī)院、健身房、美容院這種機(jī)構(gòu)需要公共營養(yǎng)師，還有學(xué)校、幼兒園、機(jī)關(guān)、企事業(yè)機(jī)構(gòu)、賓館、酒店、社區(qū)等也很需要公共營養(yǎng)師。公共營養(yǎng)師主要工作是結(jié)合這些人群的年齡結(jié)構(gòu)和身體基礎(chǔ)制定相應(yīng)的營養(yǎng)飲食餐譜，并針對一些特別的營養(yǎng)缺乏或者營養(yǎng)過剩的情況來進(jìn)行營養(yǎng)干預(yù)。以此來幫助大家實(shí)現(xiàn)健康飲食，降低慢性病的發(fā)病幾率。
公共營養(yǎng)師在我國每年都會(huì)有近萬人缺口，公共營養(yǎng)師就業(yè)前景十分被看好，目前培訓(xùn)對象主要以醫(yī)學(xué)類人群為主，希望對公共營養(yǎng)師感興趣的朋友抓緊報(bào)名，以免錯(cuò)過時(shí)機(jī)。
公共營養(yǎng)師讀后感篇九
導(dǎo)語：公共營養(yǎng)師是應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的'職業(yè)技能人才，是國家人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。下面我們一起來看看相關(guān)的報(bào)名條件吧。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
(3)經(jīng)四級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)高等教育在校學(xué)生。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得本職業(yè)四級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得本職業(yè)四級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨袭厴I(yè)證書，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(7)高等教育醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)在校第五、六學(xué)期以上學(xué)生。
(1)連續(xù)充實(shí)本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(3)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷，取得三級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證。
(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
公共營養(yǎng)師讀后感篇十
公共營養(yǎng)師是應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，是國家人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。接下來小編為大家精心整理了2017年公共營養(yǎng)師知識(shí)輔導(dǎo)，更多相關(guān)內(nèi)容請關(guān)注應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)!
南酸棗全身都是寶，這話可不是虛夸。那么，南酸棗有哪些食用價(jià)值呢?
南酸棗果
南酸棗營養(yǎng)豐富：成熟時(shí)金黃色，呈橢圓形，可鮮食，其滋味酸中沁甜，它含有極高的營養(yǎng)價(jià)值。主要有植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、維生素、有機(jī)酸、微量元素等多種營養(yǎng)成分。特別是植物黃酮在南酸棗中含量極高，黃酮是天然活性物質(zhì)，人體不能直接合成，只能從食物中獲得，它有抗氧化、延緩衰老、保護(hù)心血管、抗腫瘤、抗病毒、養(yǎng)心安神的作用;天然果膠也是在五眼果中含量很高的天然物質(zhì)，它是一種高分子碳水化合物，有潤腸、防食滯、便秘、美容養(yǎng)顏的作用;膳食纖維是一種特殊的營養(yǎng)素，又稱“第七營養(yǎng)素”，存在于野生五眼果等天然植物中，它有降血糖、降血脂、減肥、通便、解毒防癌的作用;野生五眼果中所含的維生素c、有機(jī)酸、微量元素都是人體不可缺少且有益健康的成分。民間有將果肉收集添加面粉或不添加曬干制成糕狀，可消食。
南酸棗的果核較大且非常堅(jiān)硬，因其頂端有五個(gè)眼，自古以來就象征著“五福臨門”的意思。
正因?yàn)槟纤釛椌哂胸S富的營養(yǎng)價(jià)值，用南酸棗鮮果制成的南酸棗系列產(chǎn)品，如南酸棗糕、南酸棗茶等一直深受消費(fèi)者的喜愛，產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求。
南酸棗果核的.南酸棗的成份和用途
果實(shí)營養(yǎng)豐富，含糖量多，并含有鈣、蛋白質(zhì)、脂肪鐵、磷、鈣及維生素等，尤其是維生素c和p每100克鮮果分別高達(dá)1200毫克和2000毫克，比山楂高12.4倍，比獼猴桃高2倍，比蘋果高幾十倍。南酸棗仁含白樣脂酸、白律肪酸酶、酸棗皂甙等，具有鎮(zhèn)靜、養(yǎng)心、斂汗、滋補(bǔ)等功效。殼可制活性炭，粉碎后可制無毒蚊香。從葉子中提取酸葉酮，是治療冠心病良藥，葉揚(yáng)爛配麻油可調(diào)治瘡癤。樹皮和技椏含鞣質(zhì)，可提制持股，也可供食用菌生產(chǎn)作原材料?；ㄊ莾?yōu)質(zhì)安源。莖皮纖維供制繩索和造紙。樹皮及葉可提制栲膠;果可食和釀酒;種殼可做活性炭原料;莖皮纖維可作繩索。
南酸棗的藥用價(jià)值
藥材性狀：本品呈橢圓狀球形或卵狀球形，長1.5～2.5厘米或過之，直徑1～2厘米。表面黑褐色，略有光澤，具細(xì)皺縮紋，基部有果梗痕。果肉薄，棕褐色。核近卵形，黃棕色，靠近頂端通常有5個(gè)橢圓形小孔，質(zhì)堅(jiān)硬，難破碎，內(nèi)有長圓形的種子5枚。氣微，味酸澀。以個(gè)大、色黑褐、味酸澀者為佳。
采收加工：秋季果實(shí)初成熟時(shí)采摘，曬干。
性味和功用：甘、酸、微澀，平。行氣活血，養(yǎng)心安神，消食，解毒，醒酒，殺蟲。用于氣滯血瘀，心跳氣短，食滯腹痛，酒醉。常用量10～25克。外用治牛皮癬、湯傷和外傷出血，通常煅炭存性，研細(xì)末調(diào)香油涂敷患處。
性味與歸經(jīng)：甘、酸，平。
功能與主治：行氣活血，養(yǎng)心，安神。用于氣滯血瘀，胸痹作痛，心悸氣短，心神不安。
用法與用量：1.5～2.5g。
主治：燒傷燙傷，外傷出血，牛皮癬。樹皮和果供藥用，能消炎解毒，止痛止血，主治燙火傷，通常外用。
然后說說綠豆的基本營養(yǎng)價(jià)值。說了綠豆清湯。
而且其中蛋白質(zhì)富含賴氨酸。綠豆蛋白還有與重金屬離子結(jié)合的特性，1綠豆蛋白質(zhì)含量20%大米的3倍。解毒功能的來源。綠豆清湯和綠豆沙均有健康價(jià)值，不能因?yàn)楹攘藴桶讯棺尤拥簟?BR> 血糖上升慢，2綠豆淀粉消化速度慢。無腹瀉、消化不良問題的糖尿病人適合用。此外，有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，綠豆淀粉有利于控制血脂。故高血脂病人夏天可以常吃綠豆粥、綠豆飯。
從含食鹽的各種食物中即可補(bǔ)充;但損失的鉀和b族維生素，3綠豆中b族維生素和鉀含量高。夏季出汗損失大量的鈉。就可以從綠豆湯中來補(bǔ)充。夏天喝綠豆湯，補(bǔ)水解渴清熱除煩效果要比喝冰鎮(zhèn)甜飲料強(qiáng)得多。
綠豆的皮比肉更營養(yǎng)
很多人會(huì)把綠豆的皮扔掉;制作綠豆粉絲和豆沙的時(shí)候，烹調(diào)綠豆的時(shí)候。激進(jìn)上不僅棄去豆皮，而且會(huì)把煮豆的水也一起扔掉。其實(shí)，綠豆的真正好處，就在于它皮里。
綠豆當(dāng)中的大部分活性成分，研究發(fā)現(xiàn)。都存在于綠豆皮里，兩瓣子葉當(dāng)中的主要成分是蛋白質(zhì)和淀粉。綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等。里面還有生物堿、豆固醇、香豆素、強(qiáng)心甙，以及大量的膳食纖維等。
給大鼠使用綠豆皮提取物，研究證明?？梢悦黠@地減輕酷熱下活動(dòng)對其身體健康的損害水平。而且研究還發(fā)現(xiàn)，受到高溫之后再用綠豆皮提取物，要比高溫處理之前效果好。這暗示，夏天炎熱天氣里喝綠豆湯是非常好的避暑措施。同時(shí)，體外研究還發(fā)現(xiàn)，綠豆中的活性物質(zhì)能夠抑制多種癌細(xì)胞的生長。
前段時(shí)間去超市，發(fā)現(xiàn)在蔬菜的區(qū)域竟然有山藥豆出售，要知道這可是小編最愛吃的糖葫蘆原料了!記得以前山藥豆是一種極其便宜的東西，現(xiàn)在竟然可以賣到七八塊錢一斤，除了物價(jià)上漲外，可以肯定的是它的藥用以及營養(yǎng)價(jià)值也得到了重視!那山藥豆都有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?與小編一起來看看吧。
山藥豆其實(shí)和我們平時(shí)吃的山藥同出一源，且功效基本相同。眾所周知，山藥是薯蕷科植物薯蕷的根莖，是一味名氣很大的“健脾補(bǔ)氣”中藥，屬于藥食同源之物;而山藥豆則是薯蕷的種籽，長在薯蕷藤蔓之上的葉子分枝處，別名“山藥蛋”、“山藥籽”，中醫(yī)也稱之為“零余子”，食用、入藥皆可。
因?yàn)樯剿幒蜕剿幎沟漠a(chǎn)量都很大，以前農(nóng)民伯伯基本只會(huì)采收山藥來售賣，對于山藥豆除了留下一部分作為種籽之外，剩下的大部分都會(huì)扔掉，實(shí)在是可惜!其實(shí)早在明代《本草綱目》中就記載道：“(山藥豆)煮熟去皮食之，勝于山藥，美于芋子?！毙【幮r(shí)候每次買糖葫蘆，都會(huì)選山藥豆款的，因?yàn)楦裢庀矚g它綿綿甜甜的味道。長大后學(xué)醫(yī)才知道，原來對于山藥豆的這種喜歡并非沒緣由，最合理的解釋就是“胃以喜為補(bǔ)”——小編從小脾胃不好，而山藥豆正是健脾益氣的好東西!
古代醫(yī)家陳藏器認(rèn)為山藥豆“曬干功用強(qiáng)于薯蕷(山藥)”，可謂認(rèn)識(shí)獨(dú)到，且并非虛言?，F(xiàn)代研究顯示，山藥中淀粉的含量比山藥豆高，而山藥豆中脂肪、氨基酸尤其是人體必需的八種氨基酸的含量卻比山藥高很多。除此以外，山藥豆中微量元素鐵、鋅、銅和錳的含量也很可觀，對人體大有裨益。
山藥豆的受眾面很廣，大部分人都可以食用，脾胃氣虛的人尤其適合。對于有不少飲食禁忌的糖尿病患者來說，山藥豆也是個(gè)很好的選擇：從中醫(yī)角度來看，山藥豆有健脾益氣、助運(yùn)化水液的功效，能幫助緩解糖尿病常見的口渴癥狀;從現(xiàn)代研究來看，其所含成分“黏液蛋白”也具有一定的降低血糖作用。
需要注意的是，大便燥結(jié)的人多食山藥豆后會(huì)出現(xiàn)便秘加重的情況，因此應(yīng)適量食用，也可選擇搭配蜂蜜等具有潤腸通便作用的食品同用。
山藥豆，大家都是怎么吃呢?
山藥豆藥膳湯
配方：山藥都5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克、鴿子1只
制法：先將氽過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然后加入高湯或開水;水煮沸后將肉撈至湯罐中，再把洗凈的藥料放入鍋中，煮熟后將湯倒進(jìn)罐中，文火煮9分鐘;出鍋前加入鹽、味精、雞精等調(diào)味料就大功告成了。
油炸山藥豆糖雪球
做法：山藥豆洗干凈，加白糖、淀粉、雞蛋清、調(diào)勻后加面粉搖成球，涼油熱鍋文火炸熟。
糖雪球：先把山藥豆煮好或山楂洗干凈。白糖加水熬成糖漿加入山藥豆或山楂，翻炒山藥豆山楂表面裹滿糖再滾些白芝麻出鍋放在盤子中冷卻即可。
山藥豆紫薯糖水
材料：山藥豆，紫薯，水，糖少許
做法：取適量山藥豆洗凈，紫薯洗凈切丁;將兩者一同放入高壓鍋內(nèi);加入適量水;放入白糖，壓至材料軟爛即可食用。
山藥豆蔬菜粥
材料：粳米，山藥豆，菠菜，水，鹽
1、將菠菜洗凈，放入沸水中焯2分鐘，撈出晾涼，擠出水分。
2、山藥豆洗凈，大米淘凈，將大米和山藥豆放入高壓鍋內(nèi)，加入適量水。
3、放入一點(diǎn)點(diǎn)的食用堿，蓋上蓋煲至米粒和山藥豆剛好成熟。
公共營養(yǎng)師讀后感篇十一
公共營養(yǎng)師是最近幾年在國內(nèi)興起的一門職業(yè)，隨著現(xiàn)代人生活條件不斷改善，人們的生活質(zhì)量也在不斷提高，健康問題也開始引起人們的重視，人們需要一個(gè)更合理，更健康的生活方式，因此，公共營養(yǎng)師應(yīng)運(yùn)而生。
公共營養(yǎng)師雖說是新興職業(yè)，但是就業(yè)前景非常非常好，目前學(xué)習(xí)公共營養(yǎng)師的學(xué)員就業(yè)選擇性非常廣，大致的就業(yè)領(lǐng)域有以下幾處。
1、診所營養(yǎng)師：通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu) 工作，負(fù)責(zé)確診病人的營養(yǎng)問題，列出保健計(jì)劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。
2、餐飲服務(wù)管理營養(yǎng)師：營養(yǎng)師加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè)，使得不管是一 日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。
3、營養(yǎng)咨詢師：為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)營養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的 專家建議，這類營養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)工作。
4、公共保健營養(yǎng)師：在社會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)部門工作，負(fù)責(zé)了解大眾的營養(yǎng)需求，確認(rèn)社 區(qū)中的營養(yǎng)問題，提出營養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略，并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務(wù)。
5、商務(wù)領(lǐng)域中的`營養(yǎng)師：多為食品和制 藥公司、市場協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，對管理和市場提出專家性意見，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場。
6、研究性營養(yǎng)師：通常在大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和企業(yè)工作，負(fù)責(zé)制定研究項(xiàng)目的計(jì)劃并執(zhí)行。這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本。
公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容相當(dāng)多元化，既要懂得中、西醫(yī)營養(yǎng)知識(shí)，又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝，還要掌握營養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)和人體健康的衛(wèi)生知識(shí)。從就業(yè)的角度來 看，公共營養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當(dāng)廣泛，機(jī)關(guān)、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企事業(yè)單位都有公共營養(yǎng)師崗位需求。
公共營養(yǎng)師讀后感篇十二
營養(yǎng)師是專門指通過嚴(yán)格營養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉，并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營養(yǎng)專業(yè)人才，在營養(yǎng)師法立法中，將以獲得技能證書為合格上崗。下面是小編為大家搜索整理的營養(yǎng)師與公共營養(yǎng)師的區(qū)別，希望對大家有所幫助。
營養(yǎng)從字義上講“營”的含義是“謀求”，“養(yǎng)”的含義是“養(yǎng)生”，“營養(yǎng)”就是“謀求養(yǎng)生”。養(yǎng)生是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中使用的術(shù)語，即指保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、頤養(yǎng)生命。用現(xiàn)代科學(xué)的語言具體的描述“營養(yǎng)”可以說：營養(yǎng)是機(jī)體攝取食物，經(jīng)過消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營養(yǎng)素和其他對身體有益的成分構(gòu)建組織器官、調(diào)節(jié)各種生理功能，維持正常生長、發(fā)育和防病保健的過程。
我們每天都通過吃飯來攝取營養(yǎng)，但是你知道什么食物有營養(yǎng)嗎?哪些食物可以補(bǔ)助哪些營養(yǎng)嗎，所為隔行如隔山啊，這些其實(shí)就是一個(gè)營養(yǎng)師該有的知識(shí)。
營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)出現(xiàn)最早可以追溯到3000年前的中國周朝，時(shí)稱“食官”。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。
營養(yǎng)師是專門指通過嚴(yán)格營養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉，能夠指導(dǎo)人們在飲食、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營養(yǎng)專業(yè)人才，在營養(yǎng)師法立法中，將以獲得技能證書為合格上崗。
從廣義上來講，是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士，其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識(shí)，更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗(yàn)，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。
所謂營養(yǎng)，顧名思義，營為營造、選擇、創(chuàng)造之意，養(yǎng)乃養(yǎng)生、保持健康長壽之意，所以營養(yǎng)的概念可以解釋為選擇合適的食物達(dá)到健康養(yǎng)生目的的過程。相信這點(diǎn)，每個(gè)人都懂都能做營養(yǎng)師與公共營養(yǎng)師的區(qū)別營養(yǎng)師與公共營養(yǎng)師的區(qū)別。因?yàn)槁圆☆A(yù)防的需要，社會(huì)催生出營養(yǎng)師的職業(yè)。醫(yī)生的本職是救死扶傷，問題是沒有人愿意病?；蛘卟≈亍５?，任何疾病的發(fā)生不是一夜工夫造就的，預(yù)防成為第一要事。醫(yī)生不能隨時(shí)預(yù)警這個(gè)不合適那個(gè)對健康有損傷。個(gè)人的意識(shí)和行為就至關(guān)緊要了?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》有云：“是故圣人不治已病，治未病”，“道者，圣人行之，愚者佩之?！敝尾】酷t(yī)生，預(yù)防靠自己。養(yǎng)生是每一個(gè)人都可以做到的事情，并非高深莫測的學(xué)術(shù)名詞。
營養(yǎng)師率先由國務(wù)院國資委的商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心在全國推行，為了簡化培訓(xùn)內(nèi)容，營養(yǎng)師還因其與不同的對象結(jié)合分成為臨床營養(yǎng)師、公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等。
營養(yǎng)師：發(fā)證機(jī)構(gòu)為商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心，由全國商務(wù)人員職業(yè)技能考評(píng)委員會(huì)考評(píng)，此證書比較適合高端人群使用。
臨床營養(yǎng)師：主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作，為病人制訂合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作，又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。
公眾營養(yǎng)師，又稱為公共營養(yǎng)師，其工作與公眾有關(guān)，主要從事營養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃，以及與營養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識(shí)之類的無形產(chǎn)品。
食品營養(yǎng)師，主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的`與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作。
運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師：是為運(yùn)動(dòng)人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師，職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者，他們的運(yùn)動(dòng)量相對于普通人來說，運(yùn)動(dòng)量較大，其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師進(jìn)行，有利其健康。
餐飲營養(yǎng)師，主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
藥膳營養(yǎng)師，為食品和制藥公司、市場協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。藥膳營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，對管理和市場提出專業(yè)性意見，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場營養(yǎng)師與公共營養(yǎng)師的區(qū)別茶藝師。還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營養(yǎng)師，如美容營養(yǎng)師，保健品營養(yǎng)師等其中公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評(píng)、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：營養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。
公共營養(yǎng)師讀后感篇十三
公共營養(yǎng)師報(bào)考條件是國家勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一的需求。適應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格。以下是“公共營養(yǎng)師報(bào)考條件”希望能夠幫助的到您！
公共營養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對象主要是：幼兒園保健醫(yī)，學(xué)校校醫(yī)，醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員，集體飯?zhí)?，健身中心教練，食品保健品企業(yè)營養(yǎng)從事人員，食品檢測監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。
公共營養(yǎng)師為國家人力資源和社會(huì)保障部頒布的第4批新職業(yè)之一，整個(gè)公共營養(yǎng)師職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)，分別為助理營養(yǎng)師、高級(jí)營養(yǎng)師、二級(jí)營養(yǎng)師、一級(jí)營養(yǎng)師。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
(3)經(jīng)四級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書。
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以。
(3)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
(2)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
（5）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。
公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價(jià)值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。
公共營養(yǎng)師資格考試是由人力資源和社會(huì)保障部統(tǒng)一組織考試，理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由人力資源和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。（注：2008年不開展全國統(tǒng)一鑒定，只有遼寧等省開展全省統(tǒng)一鑒定，湖南等省開展公共營養(yǎng)師（三級(jí)、二級(jí)）的全省統(tǒng)一試點(diǎn)鑒定。）
本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)，分為四級(jí)公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格四級(jí)）、三級(jí)公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格三級(jí)）、二級(jí)公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格二級(jí)）、一級(jí)公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格一級(jí)）。
（1）進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；
（2）進(jìn)行膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；
（3）對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)價(jià)；
（4）進(jìn)行營養(yǎng)知識(shí)的.咨詢與宣教。
我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
1 、執(zhí)業(yè)類營養(yǎng)師：在企業(yè)、學(xué)校和幼兒園做專職營養(yǎng)師，或自行創(chuàng)立營養(yǎng)咨詢中心；
2 、醫(yī)藥類營養(yǎng)師：主要從事醫(yī)生、護(hù)理以及營養(yǎng)保健工作；
3 、保健類營養(yǎng)師：主要從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、代理及銷售工作；
5 、食品類營養(yǎng)師：主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作；
6 、咨詢類營養(yǎng)師：為美容院、健身房、社區(qū)、企業(yè)家、高級(jí)收入家庭等提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)等等。
分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答?？荚嚥捎冒俜种?，60分及格。
1、按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí)；
2、領(lǐng)取準(zhǔn)考證。
3、在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。
4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由各省人力資源和社會(huì)保障廳頒發(fā)營養(yǎng)師證書。
5、有一科達(dá)不到60分者，視為不及格，下次重新申報(bào)補(bǔ)考。
6、二級(jí)公共營養(yǎng)師、一級(jí)公共營養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。
本人身份證、最高學(xué)歷證復(fù)印件各兩份，藍(lán)色背景1寸、2 寸照片各4 張。
不同年份不同地區(qū)，所需報(bào)名材料會(huì)略有不同，具體情況請參看當(dāng)年當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府部門公告。
培訓(xùn)共分四個(gè)模塊，包括食物選擇、食譜編制、營養(yǎng)評(píng)價(jià)、營養(yǎng)教育，將從理論、實(shí)踐和技能三個(gè)方面安排授課及考核，共計(jì)約100 課時(shí)。
營養(yǎng)師學(xué)員完成規(guī)定課程參加統(tǒng)一考試經(jīng)鑒定合格
考前1周發(fā)準(zhǔn)考證。證書一般在成績公布2個(gè)月后發(fā)放。
公共營養(yǎng)師讀后感篇十四
公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會(huì)保障部頒布的20xx年3季度第4批新職業(yè)之一。關(guān)于公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)心得，會(huì)有什么呢？下面是本站帶來的公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)心得，歡迎大家閱讀。
我作為07綜合班的班主任，在平常的教學(xué)管理工作中的經(jīng)常接觸到一些和學(xué)生有關(guān)的營養(yǎng)方面的問題，并且我對營養(yǎng)方面的知識(shí)非常感興趣，但由于對營養(yǎng)知識(shí)了解的不透徹，有時(shí)對學(xué)生提出的營養(yǎng)問題不能作系統(tǒng)的解答，所以想通過專門的營養(yǎng)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。經(jīng)過全面了解有關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和試聽，最終選擇了濟(jì)寧營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校，因?yàn)檫@里老師理論知識(shí)扎實(shí)，課程安排合理，所學(xué)知識(shí)應(yīng)用性強(qiáng)。
通過營養(yǎng)師培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到在現(xiàn)實(shí)生活中有一個(gè)營養(yǎng)方面的誤解。很多人都認(rèn)為自己身體好，很健康，但是拿到體檢結(jié)果不是脂肪肝，就是血脂、血糖增高，病人往往對體檢的結(jié)果抱一種懷疑態(tài)度，認(rèn)為自己平常生活當(dāng)中各種營養(yǎng)成分都注意到了，為什么生活水平好了，身體反而差了。這都是缺乏營養(yǎng)知識(shí)而導(dǎo)致的。很多人不知道每天吃什么才能滿足機(jī)體的營養(yǎng)需要。有的飲食完全無規(guī)律，無節(jié)制;有的則盲目的進(jìn)補(bǔ)，導(dǎo)致有的營養(yǎng)不足，有的營養(yǎng)成分過剩。原來我對營養(yǎng)學(xué)方面的知識(shí)也有所了解，但由于掌握得不系統(tǒng)全面，在回答學(xué)生的疑慮時(shí)往往不能做到讓學(xué)生信服，通過這次全面的學(xué)習(xí)，一方面對自己原有的營養(yǎng)學(xué)方面不足來了一次全面的補(bǔ)足，更重要的是通過這次學(xué)習(xí)使我不光知其然，更做到了知其所以然?，F(xiàn)在面對學(xué)生的疑問我就可以迎刃而解，在今后的工作中也更加得心應(yīng)手了。
第二方面，通過這次學(xué)習(xí)我體會(huì)到，要成為一個(gè)好營養(yǎng)師，非但要有系統(tǒng)全面扎實(shí)的營養(yǎng)學(xué)知識(shí)，更為重要的是要把學(xué)到的知識(shí)和生活實(shí)踐結(jié)合起來，作為一名營養(yǎng)師光讓人理解均衡營養(yǎng)的重要性是不夠的，關(guān)鍵還在于要讓他在日常的生活中真正自覺的按照營養(yǎng)學(xué)的規(guī)律去實(shí)踐。例如，對口味重的人，他的日常生活中已經(jīng)習(xí)慣了重口味，你突然要求他飲食要清淡，少放油，他或許會(huì)理解你講的道理是對的，但完全按照你的要求就會(huì)導(dǎo)致他突然的不習(xí)慣，加重他飲食的不規(guī)律，結(jié)果也許是適得其反，這時(shí)我們就要循序漸進(jìn)，建議他逐步改變飲食習(xí)慣，讓他逐步的接受，這樣才能達(dá)到你的目的。
營養(yǎng)師的學(xué)習(xí)不是簡單幾個(gè)月的集中學(xué)習(xí)可以完成的，今后的生活工作中我還要利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)營養(yǎng)師的知識(shí)，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，只有這樣才可以使我的理論知識(shí)不斷積累、實(shí)踐水平不斷提高，才能更好的為學(xué)生服務(wù)、為學(xué)校的餐飲專業(yè)的發(fā)展服務(wù)!
一直以來，自己就對營養(yǎng)方面的知識(shí)非常感興趣，但由于對營養(yǎng)知識(shí)了解的不透徹，所以想通過專門的營養(yǎng)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我在網(wǎng)上搜索到有“公共營養(yǎng)師”這么一個(gè)培訓(xùn)，在查閱了相關(guān)的資料后，我最終選擇了“幸福在線”。
通過公共營養(yǎng)師培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到在現(xiàn)實(shí)生活中有一個(gè)營養(yǎng)方面的誤解。很多人都認(rèn)為自己身體好，很健康，但是拿到體檢結(jié)果不是脂肪肝，就是血脂、血糖增高，病人往往對體檢的結(jié)果抱一種懷疑態(tài)度，認(rèn)為自己平常生活當(dāng)中各種營養(yǎng)成分都注意到了，為什么生活水平好了，身體反而差了。這都是缺乏營養(yǎng)知識(shí)而導(dǎo)致的。很多人不知道每天吃什么才能滿足機(jī)體的營養(yǎng)需要。有的飲食完全無規(guī)律，無節(jié)制;有的則盲目的進(jìn)補(bǔ)，導(dǎo)致有的營養(yǎng)不足，有的營養(yǎng)成分過剩。
通過這次學(xué)習(xí)我體會(huì)到，要成為一個(gè)好的公共營養(yǎng)師，非但要有系統(tǒng)全面扎實(shí)的營養(yǎng)學(xué)知識(shí)，更為重要的是要把學(xué)到的知識(shí)和生活實(shí)踐結(jié)合起來，作為一名公共營養(yǎng)師光讓人理解均衡營養(yǎng)的重要性是不夠的，關(guān)鍵還在于要讓他在日常的生活中真正自覺的按照營養(yǎng)學(xué)的規(guī)律去實(shí)踐。
公共營養(yǎng)師的學(xué)習(xí)不是簡單幾月的集中學(xué)習(xí)可以完成的，今后的生活工作中我還要利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)公共營養(yǎng)師的知識(shí)，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，只有這樣才可以使我的理論知識(shí)不斷積累、實(shí)踐水平不斷提高。
從小到大，我的身體就不是很好，對吃藥打針這一類事情很是排斥，所以經(jīng)常想著能通過一些別的方式調(diào)理好自己的身體，所以自己看了很多營養(yǎng)之類的書籍，而且我經(jīng)?？粗鴷系臓I養(yǎng)知識(shí)編制自己喜愛的食譜。漸漸地感覺自己的身體好了很多，免疫力也增強(qiáng)了!
在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我聽朋友說有 “公共營養(yǎng)師 ”這么一個(gè)培訓(xùn)，在查閱了相關(guān)的資料后，我最終選擇了青島成龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，我看了他們很多的資料，也去他們上課的班上感受一下，我覺得成龍是最專業(yè)的，老師上課很是精彩。
在報(bào)名的時(shí)候，我感覺成龍的老師對學(xué)生很真誠，上課的很多事情都幫我們學(xué)生想到了，我們的同學(xué)都覺得很溫暖。在接下來近兩個(gè)月的學(xué)習(xí)中，我在享受中度過了每一堂課。每次課后，我都認(rèn)真復(fù)習(xí)。我身邊的朋友有關(guān)營養(yǎng)方面的知識(shí)都問我，我都很認(rèn)真地回答，朋友們都覺得我變了。變得很知性，我也發(fā)現(xiàn)自己知道了很多的知識(shí)，和自己平時(shí)看書是很不一樣的。而且這些知識(shí)對我身邊的人有用，我感覺很自豪。
公共營養(yǎng)學(xué)我很喜歡，我想通過好好地學(xué)習(xí)自己能變得健康，家人、朋友也更加健康，譜寫自己的美麗人生!
時(shí)下，學(xué)習(xí)營養(yǎng)已經(jīng)成為一種新時(shí)尚，在全國各地迅速流行起來。無論是公司白領(lǐng)、機(jī)關(guān)公務(wù)員，還是高校學(xué)生、普通百姓，大多數(shù)營養(yǎng)愛好者都想快速使自己成為一名副其實(shí)的營養(yǎng)師?？墒?，沒有專業(yè)背景和基礎(chǔ)知識(shí)，能快速成為營養(yǎng)師嗎?很多人特別想學(xué)又不知道怎么學(xué)?怎么才能夠快速學(xué)習(xí)并掌握呢?有沒有既省力、業(yè)余(不耽誤工作時(shí)間)又能學(xué)習(xí)的方法?帶著上述疑問，我們特別就營養(yǎng)師相關(guān)問題請教了幫考網(wǎng)高級(jí)營養(yǎng)保健師講師。
專業(yè)人士建議我們：首先，學(xué)習(xí)營養(yǎng)師并不是一件很難的事。
其次，營養(yǎng)師也不想人們想象的那樣神秘。營養(yǎng)是同每個(gè)人每天的生活息息相關(guān)的。不存在特別高深難懂的理論。只要用點(diǎn)時(shí)間學(xué)習(xí)一些基本理論，在加上營養(yǎng)師工具配合，沒多久你也可以成為專業(yè)人士。你可以清楚的知道自己該吃什么，不該吃什么，吃什么對自己會(huì)更好。親友的營養(yǎng)你也可以全方位的指導(dǎo)。名副其實(shí)的私人營養(yǎng)師就成功實(shí)現(xiàn)了。
如果業(yè)余時(shí)間充足，營養(yǎng)師還是一個(gè)不錯(cuò)的第二職業(yè)，要知道營養(yǎng)師在國外已經(jīng)被列入高收入的金領(lǐng)人士。名利雙收的職業(yè)營養(yǎng)師并不遙遠(yuǎn)。就象學(xué)過營養(yǎng)師的人士形象總結(jié)的一樣“我的營養(yǎng)我做主”，“一人學(xué)習(xí)，大家受益”。
為此，專家提出營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的三大步驟：
1、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一些營養(yǎng)基本理論，初步掌握營養(yǎng)學(xué)基本知識(shí)。
2、對相關(guān)營養(yǎng)管理工具的使用進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。讓營養(yǎng)師專業(yè)工具幫您簡潔、精確、迅速學(xué)習(xí)和工作。
3、將營養(yǎng)理論和營養(yǎng)工具結(jié)合起來，理論聯(lián)系實(shí)際，營養(yǎng)師就水到渠成了。
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公共營養(yǎng)師讀后感篇十五
公共營養(yǎng)師職業(yè)守則是對從事公共營養(yǎng)師職業(yè)的人員的職業(yè)品德、職業(yè)紀(jì)律、職業(yè)責(zé)任、職業(yè)義務(wù)、專業(yè)技術(shù)勝任能力以及與同行、社會(huì)關(guān)系等方面的要求，是每一個(gè)從事公共營養(yǎng)師職業(yè)的人員必須遵守和履行的。
一、遵紀(jì)守法，誠實(shí)守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作。
公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容經(jīng)常涉及膳食營養(yǎng)調(diào)查和評(píng)價(jià)，以及對居民或團(tuán)體食品消費(fèi)行為的指導(dǎo)。在工作中必須嚴(yán)格遵守國家政府部門的相關(guān)法律、法規(guī)和制度，如《中華人民共和國食品衛(wèi)生法??保健食品注冊管理辦法》等，并結(jié)合工作進(jìn)行廣泛宣傳。必須以社會(huì)主義職業(yè)道德準(zhǔn)則規(guī)范自己的行為，特別是在涉及食品功能以及食品安全等方面的問題時(shí)，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持實(shí)事求是的作風(fēng)，對群眾做到信守諾言，履行應(yīng)承擔(dān)的`責(zé)任、義務(wù)。
在工作中應(yīng)當(dāng)尊重同事、同行及有關(guān)部門和單位的人員，相互幫助，取長補(bǔ)短，主動(dòng)協(xié)調(diào)好各方關(guān)系，共同完成工作任務(wù)。正確看待和處理有關(guān)名利的問題，不得詆毀同事，不得損害同事及協(xié)作單位和人員的利益。
二、忠于職守，愛崗敬業(yè)，鉆研業(yè)務(wù)。
營養(yǎng)工作關(guān)系著廣大人民的健康水平和國民綜合素質(zhì)的提高。公共營養(yǎng)師應(yīng)以改善我國居民營養(yǎng)狀況及身體素質(zhì)為己任，在面對我國居民營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)失衡雙重挑戰(zhàn)的現(xiàn)狀時(shí)，牢固樹立預(yù)防為主的觀念，不怕困難、不辭辛勞、千方百計(jì)為服務(wù)對象解決營養(yǎng)問題;為提高國民個(gè)體及群體的營養(yǎng)知識(shí)及健康水平貢獻(xiàn)全部力量。同時(shí)，也不得利用職務(wù)謀取私利。
公共營養(yǎng)師還應(yīng)勤奮好學(xué)、刻苦鉆研、不斷進(jìn)取，努力提高有關(guān)膳食營養(yǎng)和人群健康的專業(yè)知識(shí)和技術(shù)水平。
三、認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)于民，平等待人。
以為人民服務(wù)為工作核心，時(shí)刻為服務(wù)對象著想，一切以服務(wù)對象利益為重。尊重服務(wù)對象平等權(quán)利，一視同仁。鑒于我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡，在一些地區(qū)仍然存在較多的營養(yǎng)缺乏問題，因此對經(jīng)濟(jì)、文化欠發(fā)達(dá)的地區(qū)、人群和個(gè)體應(yīng)當(dāng)給予更多的耐心和關(guān)注。
四、科學(xué)求實(shí)，精益求精，開拓創(chuàng)新。
在業(yè)務(wù)上精益求精，對待工作一絲不茍，嚴(yán)格遵照技術(shù)指導(dǎo)或規(guī)程實(shí)施，保證工作質(zhì)量。尊重科學(xué)知識(shí)，開展工作有理有據(jù);經(jīng)常關(guān)注國內(nèi)外營養(yǎng)科學(xué)發(fā)展的新趨勢，及時(shí)更新專業(yè)知識(shí);主動(dòng)運(yùn)用相關(guān)學(xué)科知識(shí)，解決我國居民中已經(jīng)存在或新發(fā)現(xiàn)的膳食營養(yǎng)問題，爭取做出創(chuàng)新性的成績;積極參加國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)專業(yè)團(tuán)體的學(xué)術(shù)活動(dòng)，總結(jié)和交流從事營養(yǎng)師專業(yè)活動(dòng)的體會(huì)、經(jīng)驗(yàn)和成果。在工作中不得不懂裝懂，敷衍了事;不得抄襲、竊取他人的勞動(dòng)成果;不得浮夸和吹噓自己。
公共營養(yǎng)師讀后感篇十六
在中國提到“營養(yǎng)”二字，是在近幾年人民的物質(zhì)不斷充裕，慢性病不斷增加的前提下出現(xiàn)的。早期的營養(yǎng)誤區(qū)是“營養(yǎng)缺乏”所導(dǎo)致的慢性病，但是隨著近兩年?duì)I養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)等方面的不斷研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前的慢性病從營養(yǎng)學(xué)角度而言，主要是“不均衡的營養(yǎng)攝取”所導(dǎo)致的'“營養(yǎng)紊亂綜合癥”。所以現(xiàn)在中國人群大部分不缺營養(yǎng)，而是缺乏“合理膳食、均衡營養(yǎng)”。
在一個(gè)受市場經(jīng)濟(jì)的影響，中國的大部分老百姓提到營養(yǎng)，不由自主的想到的就是保健(保健食品)品，像“**鱉精”“**蛋(蛋食品)”“**鈣(鈣食品)片”等，所以一向老百姓提到改善營養(yǎng)，老百姓就聯(lián)想到需要買什么保健品。如此不科學(xué)的進(jìn)補(bǔ)造成了惡性循環(huán)，越紊亂越亂補(bǔ)，越補(bǔ)越紊亂，不但沒有真正改善中國人的營養(yǎng)健康(健康食品)問題，反倒側(cè)面的成就了保健品行業(yè)，加大了老百姓不合理的醫(yī)療開支，加重了老百姓自身的壓力(壓力食品)，反倒適得其反，所以不由得我們不去認(rèn)真的思考。
國家引進(jìn)營養(yǎng)師這個(gè)職業(yè)原本的目的是教育人民合理膳食、科學(xué)膳食、改善不良飲食習(xí)慣所導(dǎo)致的慢性病不斷增加的實(shí)際情況。所以真正想要做好營養(yǎng)師這個(gè)職業(yè)，就要認(rèn)真去分析如何真正改善現(xiàn)有慢性病不斷增加、老百姓醫(yī)療費(fèi)用不斷增加的實(shí)際需要。這是老百姓的真正需求點(diǎn)，找到需求點(diǎn)，用心去滿足需求就有市場，就可以真正改善老百姓的健康狀況。
中國的居民在現(xiàn)階段接受營養(yǎng)改善，大部分還是停留在“營養(yǎng)治病”的階段，想要立竿見影，短期見效。但是營養(yǎng)改善卻是一個(gè)長期的慢性過程，不可能短時(shí)間見效，這是一個(gè)不爭的事實(shí)。如何突破這個(gè)癥結(jié)??經(jīng)過反復(fù)思考，最終將目光落在了中國傳統(tǒng)中醫(yī)飲食文化上才看到了中國居民營養(yǎng)改善的曙光。
中醫(yī)藥膳食療在中國有幾千年的.文化淵源，老百姓認(rèn)可度很高，用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)中醫(yī)藥膳當(dāng)中含有人體需要的大量營養(yǎng)元素，能在不知不覺中通過飲食就可以改善居民營養(yǎng)狀況，這何樂而不為呢?但是中醫(yī)有其一定的原理，藥膳配置的原料有一定的要求，所以在普及上有所受限。如何在短期內(nèi)教會(huì)更多的人，真正掌握中醫(yī)藥膳的配置制作?再從營養(yǎng)學(xué)角度校正傳統(tǒng)飲食加工過程中不正確的方式將會(huì)大大提高“營養(yǎng)”在中國居民心目當(dāng)中的地位。
在不知不覺中改善全民的營養(yǎng)飲食狀況，改善慢性病高發(fā)的現(xiàn)象，提高中國居民的整體健康狀況。
公共營養(yǎng)師讀后感篇十七
我市某家醫(yī)院至3月收治的98例糖尿病患者，男51例，女47例；年齡在34～78歲，平均年齡為59歲；其只小于50歲的有12例，50～59歲有40例，60～69歲有36例，70歲以上有10例。本組患者中有34例發(fā)生了并發(fā)癥，其中出現(xiàn)了眼部的變化、血管的病變、腎臟的病變、皮膚的感染等。還有的患者合并了高血壓、腦血管疾病、高血脂、冠心病等。
2營養(yǎng)干預(yù)方法。
2.1合理的控制總的熱量以維持標(biāo)準(zhǔn)的體重。
糖尿病患者在恢復(fù)的期間所攝入總的熱量最好是達(dá)到或者是維持理想的體重為最佳。降低總的熱量能有效的降低體重之后改善患者的血糖值，降低胰島素的抵抗。通常理想的體重使用簡單的公式進(jìn)行計(jì)算，即：理想體重（kg）=身高（cm）-105。針對糖尿病患者每天能量的供應(yīng)應(yīng)該結(jié)合患者的提醒、體力活動(dòng)、病情的恢復(fù)情況等進(jìn)行計(jì)算。從而做到個(gè)體化的治療。
2.2要平衡膳食。
在中國居民的膳食指南中，平衡膳食是核心，同時(shí)還是對糖尿病進(jìn)行營養(yǎng)治療的基礎(chǔ)。針對糖尿病患者的膳食要多樣化，即要營養(yǎng)還要合理。糖尿病患者每天應(yīng)該均勻的攝入蔬菜、水果、谷薯類、魚、禽、蛋、乳等食物，不能偏食。在搭配食物方面應(yīng)該做到：主食以粗細(xì)搭配，副食要以葷素搭配；第一，我國膳食中主要是以碳水化合物為主要來源，占總熱能的50%～55%，那么糖尿病患者應(yīng)該減少或者是禁忌單糖以及雙糖的攝入量。如若患者比較喜歡吃甜食，應(yīng)當(dāng)選食蛋白糖、甜菊糖、糖精等甜食品。第二，糖尿病患者很容易忽略脂肪，應(yīng)當(dāng)將體內(nèi)的飽和脂肪酸控制在10%左右，限制膽固醇的攝入量在300mg／d以下。如若患者的血清三酰甘油的水平升高，其降低的措施主要是包括：增加單不飽和脂肪酸，同時(shí)還要降低糖類的攝入，增加運(yùn)動(dòng)量，禁止飲酒。第三，攝入的'蛋白質(zhì)要適量的選擇優(yōu)質(zhì)的，主要是以補(bǔ)充人體所需要的氨基酸。通常，正常人每天所需要的氨基酸量約為1g／（kgd）；若患者的腎臟功能為出現(xiàn)異常情況下可以考慮蛋白質(zhì)的攝入量不超過0.8g／（kgd），一旦患者的gfr開始在下降，那么應(yīng)該限制蛋白質(zhì)的攝入量，最好是不要超過0.6g／（kgd）。第四，要豐富糖尿病患者的膳食纖維、無機(jī)鹽以及維生素的量，患者要戒煙并限制飲酒量；由于膳食纖維能有效的降低血糖并且還能改善葡萄糖的耐量作用，每天所攝入的量為20～30g，同時(shí)還要補(bǔ)充b族維生素，其中包括vb12，能有效的改善患者的神經(jīng)癥狀；補(bǔ)充ve能有效的防止微血管發(fā)生病變。針對老年的糖尿病患者需要注重鈣的補(bǔ)充以便于防止出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。在糖尿病患者治療和恢復(fù)的階段補(bǔ)充足夠的微量元素（鋅、鉻、錳等）。糖尿病患者在恢復(fù)期間尤其要避免飲酒、吸煙，因?yàn)轱嬀瓶烧T發(fā)高脂血癥、吸煙可誘發(fā)糖尿病心血管并發(fā)癥疾病。第五，患者要采用少食多餐的方式，每天最好5～6次，再根據(jù)實(shí)況適當(dāng)?shù)募硬停ㄖ饕菫榱朔€(wěn)定病情，特別是在睡覺之前加餐能有效的預(yù)防夜間低血糖的發(fā)生）。
3結(jié)果。
本組的98例糖尿病患者在進(jìn)行干預(yù)前后的各項(xiàng)生理指標(biāo)比較，在干預(yù)之后患者的糖化血紅蛋白、三酰甘油的水平值明顯的下降，高密度脂蛋白膽固醇明顯的增加。其具有差異性的統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（(p0.05)。
4討論。
飲食營養(yǎng)教育、干預(yù)已經(jīng)越來越被糖尿病患者所接受，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步以及人們認(rèn)知水平的提升，糖尿病膳食營養(yǎng)理論只是也在不斷的完善和更新。不僅能有效的指導(dǎo)患者合理、科學(xué)的安排膳食，還能提升患者的生活質(zhì)量。根據(jù)以上的康復(fù)情況來看，營養(yǎng)的膳食干預(yù)對糖尿病的預(yù)防和治療效果甚佳。堅(jiān)持科學(xué)合理的膳食習(xí)慣，能明顯的降低患者的糖化血紅蛋白、三酰甘油的水平值，同時(shí)還能增加高密度脂蛋白膽固醇的值。
5結(jié)語。
總之，糖尿病患者貴在堅(jiān)持，良好的飲食習(xí)慣、生活方式等有助于病情的好轉(zhuǎn)。
公共營養(yǎng)師讀后感篇十八
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作以上。
(2)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
新職業(yè)試行期間：
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作以上。
公共營養(yǎng)師讀后感篇十九
公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
公共營養(yǎng)師
從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
主要從事的工作內(nèi)容包括：
(1)進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);(2)進(jìn)行膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);(3)對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)價(jià);(4)進(jìn)行營養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。
國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國家或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，近十年來，我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善，但與此同時(shí)，我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，因此，結(jié)合我國食物資源的具體情況，大力開展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。
公共營養(yǎng)師的工作非常重要。他(她)們通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過向全社會(huì)全面普及營養(yǎng)知識(shí)，提高全民營養(yǎng)意識(shí)，以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。
在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與。在日本，每300人就擁有一名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。如果按照日本營養(yǎng)師占全國人口的比例，即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算，我國缺少400萬名營養(yǎng)師。目前我國營養(yǎng)師不足4000人，大中專院校沒有設(shè)立專門營養(yǎng)專業(yè)，與此職業(yè)相關(guān)的專業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿足社會(huì)的需求什么是公共營養(yǎng)師什么是公共營養(yǎng)師。相比于發(fā)達(dá)國家，我國在營養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當(dāng)匱乏。
為此，公共營養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會(huì)之需要產(chǎn)生發(fā)展并趨于成熟，國家正式確立此職業(yè)，對于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為，提高從業(yè)者職業(yè)能力，為我國建設(shè)一支專門的營養(yǎng)方面專業(yè)人才隊(duì)伍將起到積極作用。
開展相應(yīng)的公眾營養(yǎng)改善工作，是一項(xiàng)提高國民健康素質(zhì)和提升國家綜合國力的系統(tǒng)工程。與營養(yǎng)改善密切相關(guān)的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也是一個(gè)具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。以營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提，營養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容有：兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個(gè)重點(diǎn)人群的營養(yǎng)改善工作;貧困地區(qū)人口、最低生活保障人群的營養(yǎng)扶貧與營養(yǎng)脫貧工作;城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營養(yǎng)改善工作;在學(xué)生中開展?fàn)I養(yǎng)教育工作;從事公眾營養(yǎng)、人口素質(zhì)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間關(guān)系的研究、咨詢及宣傳;在營養(yǎng)工作相關(guān)部門、單位、企業(yè)間進(jìn)行溝通協(xié)調(diào);以營養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域，大力推進(jìn)營養(yǎng)強(qiáng)化食品等營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等。
現(xiàn)在，我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu)、疾病模式均處于轉(zhuǎn)型期。在黨和政府的有力領(lǐng)導(dǎo)下，采取正確的方針政策，各部門的協(xié)同配合，并充分調(diào)動(dòng)、依靠社會(huì)各界的積極力量，通過不懈的努力，一定會(huì)取得全民族營養(yǎng)健康狀況明顯改善的豐碩成果。
我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
營養(yǎng)師就業(yè)前景展望中國從事營養(yǎng)工作人才奇缺
“營養(yǎng)保姆”，用專業(yè)的術(shù)語來表示，就叫做公共營養(yǎng)師，從事營養(yǎng)指導(dǎo)，營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與;日本每330人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍，而我國每50萬人才有一個(gè)營養(yǎng)師，從事營養(yǎng)工作的人才奇缺。
但在我們的周圍，人們似乎都沒有聽說過有這樣的職業(yè)?！捌鋵?shí)，在我們的身邊是存在公共營養(yǎng)師的，只是他們跟熊貓一樣稀少!”浙大城市學(xué)院醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院院長、浙江省營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長張愛珍說。生物技術(shù)專業(yè)大四學(xué)生陳建微是城市學(xué)院首屆公共營養(yǎng)師培訓(xùn)班的學(xué)員之一。飽受就業(yè)壓力的她，對參加公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)，十分有信心：“這個(gè)職業(yè)很新鮮，而且市場對此的需求非常旺盛，我想這會(huì)是一個(gè)很好的出路!”
營養(yǎng)師是指具有大專以上學(xué)歷，掌握餐飲經(jīng)營管理和專業(yè)營養(yǎng)知識(shí)，能夠從事膳食營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)設(shè)計(jì)與經(jīng)營管理的復(fù)合型人才。培養(yǎng)和造就一支管理營養(yǎng)師隊(duì)伍，是促進(jìn)國民整體素質(zhì)提高，保證國民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略措施，也是我國營養(yǎng)與健康事業(yè)發(fā)展的`必由之路。
營養(yǎng)師(nutritionist)從廣義上來講，是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士，其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識(shí)，更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗(yàn)，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。
營養(yǎng)師還因其與不同的對象結(jié)合分成為臨床營養(yǎng)師，公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等。
臨床營養(yǎng)師主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作，為病人制訂合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作，又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)什么是公共營養(yǎng)師茶藝師。
公眾營養(yǎng)師，又稱為公共營養(yǎng)師，其工作與公眾有關(guān)，主要從事營養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃，以及與營養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識(shí)之類的無形產(chǎn)品食品營養(yǎng)師，主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作。
運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師是為運(yùn)動(dòng)人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師，職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者，他們的運(yùn)動(dòng)量相對于普通人來說，運(yùn)動(dòng)量較大，其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人類的營養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師進(jìn)行，有利其健康。
餐飲營養(yǎng)師，主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營養(yǎng)師，如美容營養(yǎng)師，保健品營養(yǎng)師等。
公共營養(yǎng)師讀后感篇二十
時(shí)下，學(xué)習(xí)營養(yǎng)已經(jīng)成為一種新時(shí)尚，在全國各地迅速流行起來。無論是公司白領(lǐng)、機(jī)關(guān)公務(wù)員，還是高校學(xué)生、普通百姓，大多數(shù)營養(yǎng)愛好者都想快速使自己成為一名副其實(shí)的營養(yǎng)師?？墒?，沒有專業(yè)背景和基礎(chǔ)知識(shí)，能快速成為營養(yǎng)師嗎?很多人特別想學(xué)又不知道怎么學(xué)?怎么才能夠快速學(xué)習(xí)并掌握呢?有沒有既省力、業(yè)余(不耽誤工作時(shí)間)又能學(xué)習(xí)的方法?帶著上述疑問，我們特別就營養(yǎng)師相關(guān)問題請教了幫考網(wǎng)高級(jí)營養(yǎng)保健師講師。
專業(yè)人士建議我們：首先，學(xué)習(xí)營養(yǎng)師并不是一件很難的事。
其次，營養(yǎng)師也不想人們想象的那樣神秘。營養(yǎng)是同每個(gè)人每天的生活息息相關(guān)的。不存在特別高深難懂的理論。只要用點(diǎn)時(shí)間學(xué)習(xí)一些基本理論，在加上營養(yǎng)師工具配合，沒多久你也可以成為專業(yè)人士。你可以清楚的知道自己該吃什么，不該吃什么，吃什么對自己會(huì)更好。親友的營養(yǎng)你也可以全方位的指導(dǎo)。名副其實(shí)的私人營養(yǎng)師就成功實(shí)現(xiàn)了。
如果業(yè)余時(shí)間充足，營養(yǎng)師還是一個(gè)不錯(cuò)的第二職業(yè)，要知道營養(yǎng)師在國外已經(jīng)被列入高收入的金領(lǐng)人士。名利雙收的職業(yè)營養(yǎng)師并不遙遠(yuǎn)。就象學(xué)過營養(yǎng)師的人士形象總結(jié)的一樣“我的營養(yǎng)我做主”，“一人學(xué)習(xí)，大家受益”。
為此，專家提出營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的三大步驟：
1、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一些營養(yǎng)基本理論，初步掌握營養(yǎng)學(xué)基本知識(shí)。
2、對相關(guān)營養(yǎng)管理工具的使用進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。讓營養(yǎng)師專業(yè)工具幫您簡潔、精確、迅速學(xué)習(xí)和工作。
3、將營養(yǎng)理論和營養(yǎng)工具結(jié)合起來，理論聯(lián)系實(shí)際，營養(yǎng)師就水到渠成了。
公共營養(yǎng)師讀后感篇二十一
第一步：先把所有課程的書翻到最后考試大綱那里，拿出紅色水筆，把識(shí)記，領(lǐng)會(huì)，應(yīng)用，一章一章的標(biāo)在相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)上，這就算是把書瞄了一遍了，呵呵，給自己一點(diǎn)信心吧，因?yàn)槊鎸σ槐就耆吧臅@些知識(shí)點(diǎn)也得一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢的來找啊，這樣你就可以算是知道這本書在講些什么東西了，知識(shí)框架算是構(gòu)建起來了。
第二步：過一遍教材，一門看好再看下一門，前后秩序無所謂，按每小時(shí)15頁的速度，看完一章做一章配套練習(xí)，這時(shí)的簡答和論述題就省掉算了，光做選擇和判斷。一定記住要全做完了，再對答案，做錯(cuò)的用紅色的水筆寫上正確答案，再回到課本，找出相應(yīng)的正確答案，在練習(xí)題里標(biāo)上所在課本的頁數(shù)。以便下次復(fù)習(xí)時(shí)加強(qiáng)記憶。
此階段要制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃，看看離考試還有多少天，一本書一共有多少頁，每15頁需要1小時(shí)，算算自己一天該看上多少個(gè)小時(shí)。簡單吧?只需：：每天看**小時(shí)，**月**日看完《*****》就算是學(xué)習(xí)計(jì)劃了。沒完成目標(biāo)，看到凌晨2點(diǎn)也得看哦。
還有，最好弄4個(gè)漂亮的小書簽，夾到今天的目標(biāo)頁里。
第三步：再次看一遍教材，要先看后考的，還是看完一門看另一門，
備考資料。
公共營養(yǎng)師讀后感篇二十二
公共營養(yǎng)師是指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評(píng)、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)，分為四級(jí)公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格四級(jí))、三級(jí)公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格三級(jí))、二級(jí)公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格二級(jí))、一級(jí)公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格一級(jí))。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
(3)經(jīng)四級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(3)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
(2)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。
合理安排時(shí)間：
考試串講前每天應(yīng)安排適當(dāng)?shù)臅r(shí)間(個(gè)人做法：不低于1個(gè)小時(shí))看書，可以是粗略的地看。通過反復(fù)看書，形成對書本內(nèi)容的大概記憶。
總體把握，突出重點(diǎn)。
系統(tǒng)掌握書本的內(nèi)容結(jié)構(gòu)。平時(shí)看書時(shí)，對于每一章的重點(diǎn)內(nèi)容，綱要式的要點(diǎn)部分，邊看邊劃，加強(qiáng)記憶。
邊看邊做，輔助記憶。
對于藍(lán)皮書(或考過的題)的練習(xí)題，每看完一章書，安排一點(diǎn)時(shí)間去做。最好是獨(dú)立閉卷做題。假如沒有足夠時(shí)間，也可以采用邊做邊參考答案的方法。難做的`題目應(yīng)馬上翻書找答案，不懂的題目應(yīng)做好記錄。通過做題的方式可以大大加強(qiáng)記憶。
多種方法，強(qiáng)化記憶。
做題的方式，看、讀、聽、寫。
詞語或順口溜(如：診斷、監(jiān)測、導(dǎo)向、競爭)。
聯(lián)想式。
制定績效管理制度的基本原則。
公開與開放的原則。
反饋與修改的原則。
定期化與制度化原則。
可靠性與正確性原則。
可行性與實(shí)用性的原則。
條理清晰，先后有序。
看每一章時(shí)，最好按照基礎(chǔ)知識(shí)----中級(jí)教材-----習(xí)題集------做題的順序。通過對相同章節(jié)循環(huán)翻閱的方式加深記憶。
重視串講，大膽推測。
千萬不可忽視考前串講的內(nèi)容，留心串講老師的言行，及時(shí)將老師串講的重點(diǎn)內(nèi)容記錄在課本上。根據(jù)串講內(nèi)容，大膽推測“大題”的考試方向。
小組討論，加深記憶。
串講完畢后，可安排半天時(shí)間做小組討論。一是討論藍(lán)皮書的答案，特別是重點(diǎn)和難點(diǎn)題目的答案;二是討論串講內(nèi)容的重點(diǎn)，各自提出自己的意見，并重點(diǎn)討論有關(guān)“大題”的答案。
突擊復(fù)習(xí)，背水一戰(zhàn)。
考試前一周，休假至少三天，根據(jù)考前串講和小組討論的內(nèi)容，突擊復(fù)習(xí)，并將有關(guān)“大題”自己做一遍。