良好的溝通是成功的關鍵，我們可以通過總結自己的溝通方式來改進和提升?？偨Y要遵循邏輯和線索，確保整篇文章的連貫性和完整性。以下是小編為大家整理的一些美食菜譜和烹飪技巧，希望能給大家?guī)盱`感和美食享受。
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇一
    2017年高中考臨近，為切實保障考生食品安全，確保高中考順利進行，2017年6月2日上午，九龍坡區(qū)食藥監(jiān)分局組織召開了專題會議，對高中考期間餐飲食品安全工作進行了專題培訓和部署。承辦高考學生集體就餐的14家社會餐飲和學校，承辦中考學生集體就餐的18家學校負責人，以及各供餐點的駐點監(jiān)管人員參加了會議。
    會上，食藥監(jiān)局餐飲餐飲科長李鐵楨對高中考期間的食品安全工作進行了業(yè)務輔導，就原料采購、食品加工、安全管理三大方面，十六條具體要點作了細致講解，分析了易引發(fā)食物中毒的關鍵因素和應注意的管理細節(jié)，對預防考生食物中毒具有很強的針對性和指導性。副局長夏文麗對餐飲食品安全工作提出三個進一步的工作要求，強調各單位進一步提高思想認識、進一步明確工作責任、進一步落實安全措施，確保高中考餐飲食品安全零差錯、零失誤、零事故。
    今年，我區(qū)共有高考考生8729人，中考考生1200余人，其中共有約12800名考生集中就餐，今日參會的5家社會餐飲單位和24所學校食堂共同承擔了就餐接待任務。高中考期間，我局將派駐監(jiān)管執(zhí)法人員實行全程駐點監(jiān)督，確保，確保考生飲食安全。
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇二
    地點：村委會會議室。
    參加人員：村三套班子。
    為進一步強化本村食品藥品安全工作，規(guī)范本村食品市場秩序，根據(jù)上級政府的要求，積極推進食品安全工作，成立工作領導小組，明確工作任務和工作職責，特召開本次會議。
    內容：
    一、領導小組。
    組長：陳慶來。
    副組長：陳會祥。
    二、領導小組職責。
    領導小組領導全村的食品安全示范村工作，落實專項經費，每年召開二次領導小組會議，專項研究和解決創(chuàng)建工作中遇到的困難和問題，綜合協(xié)調全村食品安全工作，對全村的食品安全工作負總責。
    三、成員分工。
    組長：陳慶來，對全村的食品安全工作負總責。
    副組長：陳會祥，綜合協(xié)調全村食品安全工作。
    食品安全協(xié)管員：黃愛娟，具體負責全村的食品安全示范村創(chuàng)建日常工作。
    食品安全信息員：康樂，組織開展教育培訓和各類宣傳工作，負責信息報送。
    四、食品藥品安全工作內容和目標。
    1、建立村食品安全管理網(wǎng)絡，村兩委高度重視食品安全工作，由村婦女主任任村食品藥品協(xié)管員，大學生村官任信息員制度。
    3、建立社會監(jiān)督和群防群治制度，公布12315消費者申訴舉報電話，使全村百姓可以及時通過電話進行舉報和監(jiān)管。
    4、建立本村食品安全應急體系，本村建立了以村干部、村民組長為主的網(wǎng)絡信息員制度，使得一旦發(fā)生食品藥品安全突發(fā)事件，信息暢通，反映迅速，能及時有效的應對食品藥品安全突發(fā)事件，使食品藥品安全事故報告率和處理率達100%。
    5、建立本村熟食店、小餐館、超市、企業(yè)食堂臺帳，努力做到對本村食品藥品底子清、情況明。
    6、轄區(qū)內無無證無照違法經營。熟食店、小餐館營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證持證率達到100%。
    7、廣泛開展食品藥品安全宣傳，在本村主干道粘貼宣傳標語，在村務公開欄粘貼食品安全知識。
    三、工作要求。
    1、加強組織領導。食品安全示范村創(chuàng)建工作是全面提升我村食品安全工作水平的有效舉措，是推進社會主義新農村建設的重要內容。
    本村成立了主任任組長，其他村干部任組員的食品領導小組。
    2、加強督促指導。食品安全示范村建設工作是一項系統(tǒng)工程，涉及食品安全的綜合監(jiān)督、種植養(yǎng)殖、生產加工、流通、餐飲消費等各個環(huán)節(jié)。本村明確食品安全示范村創(chuàng)建目標，落實責任，加強對創(chuàng)建村的工作指導和督查。本村積極行動，制定本村創(chuàng)建計劃并組織實施。遇事多向鄉(xiāng)食安辦請示，從而推進我村食品示范村創(chuàng)建工作。
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇三
    各位同志：
    安全生產工作，是**鎮(zhèn)經濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的基石。冬季作為一年的最后一季，是全年安全生產的最后一關，也是最難的一關，明確四季度安全工作思路和重點任務，拿下全年安全生產的最終一戰(zhàn)。下面，我對**鎮(zhèn)的冬季安全生產工作，談幾點看法。
    一、深化思想認識，緊抓安全生產不懈怠
    安全生產事關人民切身利益，事關社會和諧穩(wěn)定，是發(fā)展之基、民生之本。各單位重視、監(jiān)管到位、安全措施抓得實，就能避免事故的發(fā)生；如果稍有懈怠，就可能引發(fā)安全事故，給人民群眾生命財產帶來無法挽回的損失。全鎮(zhèn)上下一定要充分認識做好安全生產工作的極端重要性，時刻保持清醒頭腦，寧可江河成冰不可思維結冰，要牢固樹立"三種意識"，打好安全生產的"年終戰(zhàn)"。
    -1開展重點行業(yè)領域的安全生產專項整治。建立健全重點行業(yè)領域企業(yè)檔案臺賬，切實做好重點企業(yè)、重點場所、重點部位、重點設備的安全監(jiān)管和動態(tài)監(jiān)控。結合我鎮(zhèn)實際，突出抓好熔融金屬、涉爆粉塵、使用?；贰⑸姘敝评?、有限空間等行業(yè)領域的安全監(jiān)管和整治工作，杜絕安全事故的發(fā)生。
    (二)深入開展安全保障行動，夯實安全生產基礎。 一是扎實開展重點企業(yè)雙重預防機制建設活動。雙重預防機制建設是安全生產標準化的其中一項重要內容，構建“風險辨識管控和隱患排查治理雙重預防機制”，全面辨識風險、排查隱患，解決好安全生產領域“認不清、想不到”的問題，前移防控關口，把風險辨識管控挺在隱患前面、把隱患排查治理挺在事故前面，是防范遏制事故的治本之策。要充分發(fā)揮試點企業(yè)模范作用，以點帶面，逐步推廣雙重預防機制，提升**鎮(zhèn)企業(yè)安全管理水平。二是加強安全基礎保障。重點是做到人防、物防和技防三結合。以人防為主導，教育引導從業(yè)人員嚴格按照程序操作、依照規(guī)章辦事，使人人成為安全生產者和安全監(jiān)督員。以物防為基礎，確保安全設施完善、到位。以技防為補充，切實提升技術裝備水平，確保有隱患能及時發(fā)現(xiàn)，有苗頭能及時掌握、有事故能及時處置。
    -3點行業(yè)、重點單位的安全生產工作情況進行重點監(jiān)控，落實有效的整改、預防和監(jiān)控措施，增強工作的主動性、前瞻性，全面提高安全檢查的能力和水平。
    二要落實主體責任。企業(yè)是安全生產的主體、內因和根本，政府監(jiān)管和社會監(jiān)督只有落實到企業(yè)的生產管理行為中，才能最大限度地防范事故。各企業(yè)切實履行主體責任，做到“先安全后生產，不安全不生產”。企業(yè)主要負責人作為安全生產第一責任人，要親自布置，親自參與檢查，不斷提升現(xiàn)場安全管理水平。各企業(yè)必須配齊專職安全生產管理人員，強化部門安全生產職責，落實一崗雙責，定期進行安全生產風險分析，提高安全管理能力。
    三要嚴肅責任追究。年初，與各村、相關企業(yè)簽定安全生產責任書，就是“軍令狀”，必須嚴格執(zhí)行。要嚴格安全生產事故隱患的事前責任追究和問責，對責任不落實、安全隱患排查整治不徹底的，視同安全生產責任事故嚴肅處理。對發(fā)生責任事故的轄區(qū)、部門、村、企業(yè)，嚴格按照“四不放過”的要求，追究安全生產責任。
    同志們，安全生產工作只有起點、沒有終點，"責任重于泰山"。**鎮(zhèn)各級人員要以更加務實的作風、更加有力的措施，把安全生產工作抓實抓好，為構建和諧穩(wěn)定的大局保駕護航。
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇四
    主持人:尹仁慧副鎮(zhèn)長。
    會議內容:。
    一、各中、小學參會人員就本校安全工作開展情況作匯報(包括道路交通安全、食品安全、學校周邊環(huán)境治理和暑期學生防溺水等方面)。
    2、安排主題班會學習討論安全問題，加強學生安全意識培訓，增強自我保護意識;。
    3、與工商、公安等部門聯(lián)手整治校園周邊環(huán)境，清理小商小販，凈化教學環(huán)境。
    1、帶領大家學習《食品安全法》制定和實施的必要性，是保護人民生命安全的法律武器;。
    2、各學校要明確職責，通力協(xié)作，在鎮(zhèn)政府的統(tǒng)一領導下抓好此項工作;。
    3、組織有關人員在開學初對學校學生開展食品安全知識培訓，加強的學校周邊環(huán)境的清理力度。
    三、西埠交警中隊匯報目前西埠鎮(zhèn)道路交通形式。
    2、現(xiàn)在巢寧路正在進行擴建，道路安全隱患在一定程度上存在;。
    3、將繼續(xù)加大巡查力度，及時消除道路交通安全隱患，切實保護好廣大群眾生命財產安全。
    四、中鐵十局。
    2、加強道路安全隱患排查力度，健全網(wǎng)絡，設立明顯交通安全標志，開展安全帶班制度，做好各種檢查紀錄，文明施工。
    五、鎮(zhèn)安辦帶領學習有關文件。
    2、安徽省人民政府安全生產委員會辦公室[20xx]17號《轉發(fā)國務院安委會辦公室關于江西宜春“6-16”重大道路交通事故的通報》。
    六、分管領導尹仁慧副鎮(zhèn)長作工作強調和總結。
    1、安全形勢嚴峻，特別是道路安全，需要各部門高度重視，認識上要到位，對于監(jiān)管單位要明確職責，切實保護好人民群眾生命財產安全。
    2、各單位、部門要切實履行各自責任，抓好安全生產，主要涉及:。
    工商所、綜治辦、派出所--食品安全，對學校周邊整治。
    3、抓好安全生產隱患排查，防患于未然。對于排查出來的隱患，按職能逐級上報，并落實相關處理措施。
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇五
    某市食品藥品安全工作會議暨食品藥品安全成員單位協(xié)調會議于20xx年4月28日上午在政府5會議室召開，會議進行了一次食品安全知識專題培訓，各單位匯報了前一階段及春季食品安全大檢查情況。對相關領導同志到會做了重要講話并參加了培訓。會議由分管食品藥品安全生產工作的某同志主持。會議認為：食品藥品安全生產工作是我們當前乃至全年的一項重要工作，食品藥品安全工作是經濟發(fā)展的重要保障，是關系到全市人民群眾生產生活和社會的穩(wěn)定。食品藥品安全生產的投入是促進經濟效益穩(wěn)步增長的重要措施。高度重視食品藥品安全生產，真正做到“安全、優(yōu)質、高效”，創(chuàng)造良好的環(huán)境，為打造平安和諧的武陽做出貢獻。
    會議結合有關單位的具體情況，重點對食品藥品安全進行了組織學習。各有關單位對春季食品藥品安全生產檢查結果作了匯報，肯定了成績，客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產的工作打算。
    會議就當前安全生產工作提出了要求：
    一、高度重視食品藥品安全生產，加大食品藥品安全生產投入;。
    二、加強食品藥品安全生產知識培訓，樹立食品藥品安全管理至上的理念;。
    三、嚴格按規(guī)程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協(xié)管工作;。
    四、建立健全食品藥品安全生產責任追究制。
    會議指出：各單位要積極配合鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管辦公室做好全鄉(xiāng)的食品藥品安全生產工作，加強協(xié)作，狠抓落實，確保工作萬無一失，為武陽鄉(xiāng)創(chuàng)建平安和諧的社會做出自已的貢獻。
    報送：各村委會、有關單位。
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇六
    各位領導、同志們：
    這次會議是經縣政府研究召開的一次重要會議。會議的主要任務是認真貫徹落實省、市食品藥品安全工作會議精神，回顧總結20_年全縣食品藥品安全監(jiān)管工作，研究部署今年食品藥品安全監(jiān)管工作任務。
    出席今天會議的領導有：縣委副書記_x，縣人大副主任_x，縣政府副縣長_x，縣政協(xié)副主席_x。參加今天會議的有：縣食安委各成員單位主管負同志，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)長及分管副職，縣直有關部門具體負責同志。今天的會議主要有五項議程：一是請副縣長_x對20_年度食品藥品安全工作進行全面總結，并對今年食品藥品安全工作進行安排部署;二是進行大會發(fā)言;三是請_x主任宣讀《中共_x縣委、_x縣人民政府關于對20_年食品安全工作先進單位和先進個人進行表彰的通報》;四是進行大會發(fā)獎;五是請縣委書記做重要講話。
    這次會議時間緊、任務重，請同志們嚴格遵守會場紀律，注意維持會場秩序，聚精會神地把會議開好。
    ……………………………………………………
    現(xiàn)在，進行會議第二項議程大會發(fā)言：首先請質監(jiān)局上臺發(fā)言，食藥監(jiān)局做準備;……請食藥監(jiān)局發(fā)言，_鄉(xiāng)鎮(zhèn)做準備;……請_x鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)言。
    ……………………………………………………
    現(xiàn)在，進行會議第三項議程：請_x主任宣讀《中共_x縣委、_x縣人民政府關于對20_年食品安全工作先進單位和先進個人進行表彰的通報》。
    下面舉行頒獎儀式
    ……………………………………………………
    同志們，20_年度食品安全工作先進單位和先進個人得到了縣委、縣政府的嘉獎，在這里我對獲獎的單位和個人表示衷心的祝賀;_x縣長對20_年度食品藥品安全工作進行全面總結，并對今年食品藥品安全工作進行安排部署，總結工作實事求是，任務安排措施具體?？h委副書記_x作了重要講話，_x的講話高屋建瓴，內涵深刻，指導性、針對性都很強，是今年全縣抓好食品藥品安全監(jiān)管工作重要的指導性意見。我們要深刻學習領會，結合本系統(tǒng)實際認真抓好貫徹落實。關于這次會議精神的學習貫徹，提出三點要求：
    一、要將這次會議精神抓緊向各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要負責同志匯報，研究貫徹實施意見，進一步明確今年工作的指導思想、任務目標和措施，準確把握當前形勢，深刻認識自己肩負的責任，牢記使命，全力以赴做好今年的食品藥品安全監(jiān)管工作。
    二、要以開展先進性教育活動為契機，緊扣食品藥品安全監(jiān)管工作中社會關注、群眾反映強烈的熱點、難點、焦點問題，加強調查研究，強化工作措施，提高食品藥品安全監(jiān)管工作的針對性和實效性。要進一步解放思想，更新觀念，牢固樹立科學發(fā)展觀和執(zhí)政為民的理念，樹立大局意識、服務意識，轉變工作作風，求真務實、真抓實干，注重實效，切忌搞形式主義，擺花架子。要深刻認識和準確把握市場經濟條件下食品藥品監(jiān)管工作的內在要求和客觀規(guī)律，進一步深化食品藥品監(jiān)管體制改革，加強基礎條件、基礎設施建設，認真實施食品藥品放心工程和規(guī)范化建設工程，大力整頓和規(guī)范食品市場秩序，依法查辦大案要案，確保人民群眾飲食用藥安全放心，推進全縣經濟健康、快速發(fā)展。
    三、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣直各單位要根據(jù)_x講話要求，抓緊研究落實具體實施方案，腳踏實地，抓好落實，確保今年各項工作再上新臺階。各單位要將這次會議貫徹落實情況于_月_日前報縣食安辦。
    散會!
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇七
    剛才，**同志全面。
    總結。
    了我縣**年的食品藥品安全工作，對**年的工作作了詳細的安排部署，茶坊鎮(zhèn)、公安局負責同志和兩個企業(yè)負責人分別做了表態(tài)發(fā)言，講的很好，我完全同意。下面，我再強調三點意見。
    一、認清形勢，切實增強創(chuàng)建工作的責任感和緊迫感。
    食品安全是民生工程中最現(xiàn)實、最直接的問題，是關系人民群眾身體健康的頭等大事。**年8月，我縣全面啟動了省級食品安全放心縣創(chuàng)建工作，通過健全監(jiān)管機制，加大監(jiān)管力度，開展一系列專項整治行動，全縣食品安全形勢總體良好，全年未發(fā)生重大食品安全事故。但是，我們也應該清醒認識到，我縣食品安全監(jiān)管還存在一些漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，離放心縣創(chuàng)建目標和人民群眾的期盼仍有一定的差距，主要表現(xiàn)在：一是作坊式生產業(yè)主在市場主體中占的比重較大，而現(xiàn)有的食品檢測設備、專業(yè)技術人員缺乏，檢測手段有限，監(jiān)管能力相對不足;二是縣鄉(xiāng)村三級監(jiān)管網(wǎng)絡還未形成，城鄉(xiāng)結合部、農村食品安全基礎薄弱，尤其是農村婚嫁、喬遷等大型聚餐活動缺乏監(jiān)管，易導致群體性食品安全事故發(fā)生;三是學校及周邊小食品、流動攤販多，食品安全存在較大隱患;四是食品藥品從業(yè)人員法律意識、自律意識、誠信意識有待進一步強化，廣大群眾自我防范、自我保護能力不強，食品安全意識需要進一步提高。因此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門在思想上必須高度重視，切實增強責任感和緊迫感，迅速行動起來，認真對照創(chuàng)建目標任務(7項38條)，從工作薄弱處下工夫、求突破，采取超常舉措，集中時間，集中精力，確保創(chuàng)建工作任務圓滿完成，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
    二、以推進創(chuàng)建工作為抓手，扎實做好**年食品安全工作。
    今年是我縣全面實施省級食品安全放心縣創(chuàng)建的關鍵一年，要順利實現(xiàn)創(chuàng)建級省食品安全放心縣這一目標，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關部門單位必須認真理清思路，創(chuàng)新工作方法，扎實做好以下幾方面工作。
    (一)堅持日常監(jiān)管與專項整治并重?？h食藥局、農業(yè)局、水務局、教育局等部門單位要切實加強米、面、油、肉、菜、果等與城鄉(xiāng)居民日常生活密切相關的重點品種和學校食堂、建筑工地食堂、小型餐飲等重點單位的食品安全監(jiān)管;大力實施“6個放心工程”，做到食品安全“從農田到餐桌”全覆蓋監(jiān)管;積極推進餐飲服務量化分級管理和示范創(chuàng)建活動，爭取年內建成1-2條小吃街、1-2個放心學校食堂，促進餐飲服務市場秩序得到根本好轉。結合全省廣泛開展的“颶風行動”，圍繞瘦肉精、問題奶粉、染色饅頭、地溝油等危害食品安全的突出問題，扎實開展食品安全專項整治行動，把采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、非法添加和濫用食品添加劑等違法行為作為重點整治環(huán)節(jié)，把乳制品、地溝油、有毒有害食品等作為重點整治品種，把學校食堂、建筑工地、小作坊、小餐館、農村食品市場作為重點整治對象，嚴厲打擊損害群眾利益的違法犯罪行為，提高食品安全專項整治效果。
    (二)深入推進“三個體系”建設。一是深入推進縣鄉(xiāng)村三級網(wǎng)絡監(jiān)管體系建設。目前，農村仍然是我縣食品安全監(jiān)管的薄弱地方，縣食藥局要加快推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)督管理所規(guī)范化建設，完善村級監(jiān)管體系，建立健全對農村家宴、農貿市場和農家樂等食品安全監(jiān)管制度，實現(xiàn)鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管全覆蓋;二是著力抓好食品安全檢驗檢測體系建設。積極整合檢驗檢測資源，重點抓好縣農產品質量檢驗檢測站和食品安全質量檢驗檢測站建設，逐步建立食品企業(yè)自檢、監(jiān)管部門抽檢、行政部門風險評估、相關部門各負其責、資源共享的檢驗檢測體系，提高食品安全監(jiān)管效率;三是完善食品安全應急體系建設。各成員單位要強化應急管理意識，加強輿情監(jiān)測，樹立主動防范意識，形成一級抓一級、層層抓落實的應急管理工作機制，力爭把安全事故消滅在萌芽狀態(tài);建立健全食品安全事故應急處置體系，使應急體系進一步向鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組、重點行業(yè)和重點企業(yè)延伸，確保食品安全事故報告率、投訴處理率均達到100%。
    (三)加大放心縣創(chuàng)建宣傳力度?？h食藥局要根據(jù)我縣創(chuàng)建工作實際，制定食品安全宣傳總體方案，采取多種形式、利用多種渠道，廣泛宣傳放心縣創(chuàng)建活動，營造良好的創(chuàng)建氛圍。一是結合《食品安全法》和《**創(chuàng)建省級食品安全放心縣實施方案》，通過電視、網(wǎng)站、展板、宣傳單等形式，有針對性的開展食品安全宣傳活動，增強人民群眾對創(chuàng)建工作的認識，提高群眾自我防范意識，為創(chuàng)建工作營造良好的社會氛圍;二是完善部門與媒體協(xié)調聯(lián)動常態(tài)化工作機制，新聞媒體要客觀及時、實事求是報道食品安全問題，對個別網(wǎng)絡媒體蓄意炒作食品安全事件的行為，公安部門要加大查處力度，為食品安全放心縣創(chuàng)建工作營造良好的輿論氛圍;三是切實增強企業(yè)自律意識，通過宣傳，推動食品藥品企業(yè)誠信體系建設，引導企業(yè)確立依法生產、誠信經營、確保質量的經營理念，為放心縣創(chuàng)建營造良好的行業(yè)氛圍。四是發(fā)揮示范帶動作用，發(fā)現(xiàn)和推廣好的經驗做法，培育一批起點高、創(chuàng)意新、特色鮮明、管理規(guī)范的示范點，放大試點效應，努力使“放心縣”創(chuàng)建有看相、有亮點、有實效。
    三、
    強化措施，確保創(chuàng)建工作取得實效。
    食品安全放心縣創(chuàng)建工作時間緊、任務重，各部門單位一定要加強組織領導，強化聯(lián)動配合，確保創(chuàng)建工作扎實有效開展。
    一要加強領導。為確保創(chuàng)建活動有序開展，縣上已經成立了省級食品安全放心縣創(chuàng)建工作領導小組，負責創(chuàng)建工作的安排部署、綜合協(xié)調、組織推進。剛才，縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、監(jiān)管部門都簽訂了食品藥品安全目標管理責任書，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門要根據(jù)責任書的要求，切實把創(chuàng)建工作列入重要議事日程，主要領導要親自過問、親自部署、親自檢查，分管負責同志要靠前指揮抓落實，按照“全縣統(tǒng)一領導、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負責、部門指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制，為創(chuàng)建工作提供有力的組織保障。
    二要明確職責?？h食安辦要加強對創(chuàng)建工作的協(xié)調和指導，既要掌握面上的情況和進度，又要注意解決創(chuàng)建中發(fā)現(xiàn)的困難和問題。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要按照“屬地管理”原則，加大對農村、城鄉(xiāng)結合部等食品安全薄弱地區(qū)的監(jiān)管，切實發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所、村級監(jiān)管員的作用，使食品安全監(jiān)管工作真正做到橫向到邊、縱向到底;各有關部門要對照自身職責，確保領導重視，責任落實，監(jiān)管到位;要分別與各自領域的食品生產經營對象簽訂食品安全承諾書，切實落實食品生產經營者作為食品藥品安全“第一責任人”的職責。
    三要督查問責?？h食藥局、有關部門單位要組成聯(lián)合督查組，深入一線進行督查，針對存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，及時限期整改。對工作進展緩慢、重點不突出、效果不明顯的，要認真分析原因，切實采取措施，及時加以解決;對措施不力、責任落不實導致發(fā)生重大食品藥品安全事故的，要按照有關規(guī)定層層追究責任?？h政府將安排對創(chuàng)建工作進行全面督導檢查，檢查情況將作為年終食品安全工作考核的依據(jù)之一。
    同志們，食品安全工作事關群眾身體健康，事關社會和諧穩(wěn)定，事關黨和政府在人民群眾中的形象，我們的責任十分重大。創(chuàng)建省級食品安全放心縣，是食品安全工作中的一項基礎性工作，也是一項民心工程，我們一定要不打折扣的把各項工作安排好、落實好，為創(chuàng)建工作順利通過驗收、保障群眾食品安全作出積極的貢獻。
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇八
    地點：鄉(xiāng)財政所會議室。
    參加人員：鄉(xiāng)黨委班子、各站所所長、村支書為進一步強化本鄉(xiāng)食品藥品安全工作，規(guī)范本鄉(xiāng)食品市場秩序，根據(jù)上級政府的要求，積極推進食品安全工作，成立工作領導小組，明確工作任務和工作職責，特召開本次會議。
    內容：
    一、領導小組。
    組長：王勇(黨委委員，黨委書記)。
    副組長：瑪孜亞(黨委委員，副鄉(xiāng)長)。
    二、領導小組職責。
    領導小組領導全鄉(xiāng)的食品安全示范村工作，落實專項經費，每年召開二次領導小組會議，專項研究和解決創(chuàng)建工作中遇到的困難和問題，綜合協(xié)調全鄉(xiāng)食品安全工作，對全鄉(xiāng)的食品安全工作負總責。
    三、成員分工。
    組長：對全鄉(xiāng)的食品安全工作負總責。
    食品安全協(xié)管員：具體負責全村的食品安全示范村創(chuàng)建日常工作。
    食品安全信息員：組織開展教育培訓和各類宣傳工作，負責信息報送。
    四、食品藥品安全工作內容和目標。
    1、建立鄉(xiāng)食品安全管理網(wǎng)絡，鄉(xiāng)黨委高度重視食品安全工作，由鄉(xiāng)分管婦女工作和畜牧工作的領導任鄉(xiāng)食品藥品協(xié)管員，各站所所長及機關干部任信息員制度。
    3、建立社會監(jiān)督和群防群治制度，公布12315消費者申訴舉報電話，使全鄉(xiāng)百姓可以及時通過電話進行舉報和監(jiān)管。
    4、建立本鄉(xiāng)食品安全應急體系，本鄉(xiāng)建立了以各站所所長、機關干部為主的網(wǎng)絡信息員制度，使得一旦發(fā)生食品藥品安全突發(fā)事件，信息暢通，反映迅速，能及時有效的應對食品藥品安全突發(fā)事件，使食品藥品安全事故報告率和處理率達100%。
    5、建立本鄉(xiāng)熟食店、小餐館、超市、努力做到對本村食品藥品底子清、情況明。
    6、轄區(qū)內無無證無照違法經營。熟食店、小餐館營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證持證率達到100%。
    7、廣泛開展食品藥品安全宣傳，在本鄉(xiāng)主干道粘貼宣傳標語，在村務公開欄粘貼食品安全知識。
    三、工作要求。
    1、加強組織領導。食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作是全面提升我鄉(xiāng)食品安全工作水平的有效舉措，是推進社會主義新農村建設的重要內容。本鄉(xiāng)成立了黨委書記任組長，其他分管領導和機關干部任組員的食品領導小組。
    2、加強督促指導。食品安全示范鄉(xiāng)建設工作是一項系統(tǒng)工程，涉及食品安全的綜合監(jiān)督、種植養(yǎng)殖、生產加工、流通、餐飲消費等各個環(huán)節(jié)。本鄉(xiāng)明確食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建目標，落實責任，加強對創(chuàng)建鄉(xiāng)的工作指導和督查。本鄉(xiāng)積極行動，制定本鄉(xiāng)創(chuàng)建計劃并組織實施。遇事多向市食安辦請示，從而推進我鄉(xiāng)食品示范村創(chuàng)建工作。
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇九
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)安全生產工作的主要責任人和負責人，對安全生產工作都有不可推卸的責任，絕不能無動于衷、絕不能掉以輕心、絕不能有絲毫懈怠，下面就是xxxx給大家整理的，僅供參考。(一)。
    同志們：
    這次全鎮(zhèn)安全生產工作會議的目的是貫徹盛市、縣安全生產工作會議精神，全面分析我鎮(zhèn)當前的安全生產形勢，從關注民生和維護社會穩(wěn)定的大局出發(fā)，從構建和-諧社會、促進城鄉(xiāng)協(xié)調發(fā)展，全面落實科學發(fā)展觀的高度，總結過去、分析鎮(zhèn)情，確保安排好和落實好今年安全生產工作，我講以下幾個方面的意見，同大家共同參考，認真落實，鄉(xiāng)鎮(zhèn)安全生產講話。
    一、回顧過去、汲取經驗，分析形勢、居安思危，進一步增強。
    做好安全生產工作的責任感和危機感。
    精品辦公范文薈萃事故的目標。二是安全責任得到加強。根據(jù)職責分工調整了安委會成員、村(社)安監(jiān)領導小組成員，建立健全了安全生產網(wǎng)絡體系落實和延伸了“五長”責任制，形成了大抓安全，抓大安全的領導格局，把安全生產責任層層分解到各個單位并簽訂了目標責任管理責任書，落實了任務、靠實了責任。三是工作基礎得到夯實。注重加強制度建設，村、社區(qū)、廠礦企業(yè)安全管理水平不斷提升;督促企業(yè)嚴格按照指令建議購買安全設備、設施、加大安全設施投入，安全條件進一步得到改善，一年來僅企業(yè)安全投入就達到896萬元。四是安全監(jiān)管水平不斷提高。從思想上、認識上、專業(yè)技能上加強培訓工作人員，我們做到了領導到位、認識到位、機構到位、經費到位，健全完善了一個規(guī)程、六項制度、七種臺帳，形成了上下貫通，配套聯(lián)動的運行機制。采取蹲點駐礦、巡回檢查等措施，保證了安全監(jiān)管的有效性和及時性，進一步提升了安全監(jiān)管水平，確保了安全生產。
    精品辦公范文薈萃作不到位，與和國家有關政策規(guī)定相比還存在很大差距，確保煤礦安全的任務十分繁重。三是安全監(jiān)督管理漏洞較多。一些企業(yè)安全投入嚴重不足，安全設備老化、“帶舶運行，超期服役;有的企業(yè)片面追求效益，安全管理滯后，安全設施更新達不到事故防范要求，作業(yè)人員“三違”現(xiàn)象嚴重，安全設施簡陋，警示防護措施不力。四是我鎮(zhèn)地處城鄉(xiāng)，企業(yè)多，從業(yè)人員流動性大，安全意識、安全觀念、安全素質有待提高。一些企業(yè)忽視對新工人崗位培訓和經常性的安全在培訓和在教育，從業(yè)人員缺乏基本安全技能和自我保護意識。違章作業(yè)、違章操作現(xiàn)象時有發(fā)生。
    同志們，我們作為安全生產工作的主要責任人和負責人，對安全生產工作都有不可推卸的責任，絕不能無動于衷、絕不能掉以輕心、絕不能有絲毫懈怠，務必進一步增強抓好安全生產的責任感和危機感，始終繃緊思想認識這根弦、始終抓好強化管理這條筋、始終緊盯指標控制這道坎、始終保持安全生產的高壓態(tài)勢，將安全工作時刻放在心上、抓在手上、落實在行動上。(二)。
    同志們：
    精品辦公范文薈萃生產工作形勢，切實增強抓好安全生產責任感和使命感，確保把安全生產工作落到實處。會議學習了《xx市安委會辦公室關于在全市開展兩化體系建設推進工作競賽活動的通知》，總結了今年以來我鎮(zhèn)安全生產工作，xx包裝有限公司副總經理xx介紹了該公司標準化創(chuàng)建、數(shù)字化運行及企業(yè)隱患清單編制工作的相關經驗和做法，市安監(jiān)局xx副局長就開展兩化體系建設進行了培訓。下面我就做好當前安生生產工作，講三點意見：
    一、以守土有責的認識重視安全生產工作。
    今年以來，全鎮(zhèn)各項經濟社會產業(yè)都得到了協(xié)調健康發(fā)展。1-8月，全鎮(zhèn)新擴規(guī)模項目4個，新投產項目3個。完成規(guī)模工業(yè)產值億元，增長3%;固定資產投資億元，增長22%。在全國經濟增長趨勢放緩、經濟下行壓力大的情況下，成功引進8個重點項目。其中，xx購買xx40畝閑置資產新上led燈具項目;xx汽修在xx橋以西、xx河以北新上汽修項目;xx醫(yī)藥在xx工業(yè)園xx港路以東、xx四路以北征地40畝新建中藥飲片項目;xx堂藥業(yè)租賃原xx福利院新上果茶項目;xx林業(yè)投資3億元在xx橋建設xx華海生態(tài)旅游觀光園;xx園農業(yè)項目落戶xx村;xx肥魚生態(tài)園落戶xx。另外，xx方園光伏產業(yè)園、xx冷凍、xx建材等項目也達成初步投資意向。特別是xx方園光伏產業(yè)園在四崗投資15億元新上100wm光伏生態(tài)設施農業(yè)產業(yè)園項目，填補了宜昌光伏產業(yè)空白，精品辦公范文薈萃提升了能源產業(yè)水平。
    可以說，xx經濟社會發(fā)展是穩(wěn)中有進、進中向好的科學發(fā)展。這一過程中，安全生產戰(zhàn)線上的同志們做了大量工作。一方面，狠抓安全生產監(jiān)管責任;另一方面，嚴格按照“全覆蓋、零容忍、嚴執(zhí)法、重實效”的總體要求開展安全生產大檢查活動，高危行業(yè)專項整治效果明顯，企業(yè)主體責任進一步落實，全社會安全意識有所提升。但是在近期的安全生產檢查中，我們在各個領域和有關企業(yè)發(fā)現(xiàn)了一些安全隱患：企業(yè)負責人抓安全生產的認識不高，行業(yè)監(jiān)管人員安全意識不強，存在應付檢查和僥幸心理，特種設備使用不規(guī)范，“兩化”體系建設進展不快等。我們要清醒認識當前安全生產工作的嚴峻形勢，切實增強抓好安全生產工作的責任感和緊迫感。關于安全生產形勢，我認為當前安全生產工作是責任更大、壓力更大、任務更重。主要表現(xiàn)在“三個前所未有”。
    精品辦公范文薈萃神，振聾發(fā)聵、催人警醒。按照市委市政府部署，安全生產指標在目標考核中占比更大，并實行“黨政同責，一崗雙責，齊抓共管”，實行安全生產和重大安全生產事故風險“一票否決”。可以說，安全生產受重視程度之高前所未有。
    二是安全生產工作壓力之大前所未有。廣大人民群眾對安全生產工作的要求越來越高，尤其是全國每次發(fā)生的重大安全事故經常成為輿論焦點話題。一方面追責嚴厲。生產安全事故實行責任倒查。去年xx特大事故，xx人被黨紀、政紀處分，xx人被移送司法機關處理。所以安全生產工作強調過程管理、過程考核，有很多標準、規(guī)矩、要求，這不是給大家增加工作量，更是一種保護，促使大家履職盡責，才能盡職免責。另一方面，善后困難。尤其是當前社會環(huán)境，不僅企業(yè)要付出巨額代價買單，政府也要付出大量的人力、物力、精力來確保社會穩(wěn)定。xx建材爆炸事故，企業(yè)損失300余萬元，受害者家破人亡，企業(yè)老板竹籃打水一場空。
    精品辦公范文薈萃“半夜驚醒”，始終堅持把安全生產作為經濟社會發(fā)展的前提和基礎，安全生產政策只能加強不能削弱，安全生產投入只能加大不能減少，安全生產監(jiān)管只能抓緊不能放松。
    二、以守土盡責的努力筑牢安全生產防線。
    安全生產既要講思想重視，又要講行動落實，核心是要“管”。要強化安全生產職責，嚴格落實三個責任。
    (一)嚴格落實“黨政同責，一崗雙責，齊抓共管”的要求。今年省委、市委出臺了各項安全生產工作文件，建立了“黨政同責、一崗雙責、齊抓共管”的安全生產責任體系。黨政同責就是黨委、政府對安全生產工作共同負有責任，黨政一把手是安全生產工作的第一責任人。具體就是黨委對安全生產工作負領導責任、政府對安全生產工作負監(jiān)管責任，黨委、政府主要負責人共同對本地安全生產工作負總責。今天我來參加這個會議，就是落實安全生產一崗雙責的職責。一崗雙責就是黨委、政府及鎮(zhèn)直各單位除明確分管安全生產工作的負責人協(xié)助主要負責人抓好安全生產工作外，其它負責人都要同時抓好分管工作范圍內的安全生產工作，履行安全生產工作職責。對因工作不到位，措施不得力引發(fā)生產事故，要嚴格實行安全生產問責制。齊抓共管就是要建立黨委統(tǒng)一領導、政府依法監(jiān)管，安委會成員參與、企業(yè)全面負責的安全生產工作機制，也就是安全生產人人有責，人人都有義務做好安全生產工作。
    精品辦公范文薈萃。
    (二)嚴格落實鎮(zhèn)安委會成員監(jiān)管和鎮(zhèn)安辦綜合監(jiān)管責任。在安全生產方面，鎮(zhèn)安委會各成員對本行業(yè)、本領域內的安全生產負直接管理責任，要按照“管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務必須管安全、管生產必須管安全”的要求，抓好本行業(yè)本領域安全監(jiān)管工作。鎮(zhèn)安辦要切實履行好綜合監(jiān)管責任，做好協(xié)調配合工作，積極協(xié)助各單位做好安全監(jiān)管工作，同時要做好安全生產工作信息收集、整理和上報工作。
    (三)嚴格落實企業(yè)主體責任。安全生產作為企業(yè)生產經營活動的一個主要方面，企業(yè)承擔安全生產主體責任，責無旁貸。企業(yè)是安全生產的責任主體，企業(yè)法人是安全生產的責任人，必須依法履行職責，抓好安全生產，做到安全生產投入到位、培訓到位、基礎管理到位、應急救援到位，確保安全生產。鎮(zhèn)各安委會成員及鎮(zhèn)安辦要加強監(jiān)督檢查，督促企業(yè)進一步強化內部安全生產管理，幫助企業(yè)整改落實到位。對不積極落實整改措施或整改不到位存在較大安全生產隱患的企業(yè)，該停產的要停產，該關閉的要關閉，絕不妥協(xié)遷就。
    三、以守土負責的精神落實安全生產責任。
    精品辦公范文薈萃化、虛化、必須抓落實、抓具體，把安全生產工作貫穿到日常的工作中，在生產經營一線和基層一線做好安全生產的檢查和監(jiān)管工作，在一線發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。各安委會成員單位要及時做好安全生產工作信息的上報工作，嚴禁遲報、漏報、謊報、瞞報事故。
    (二)加強宣傳力度，營造安全生產氛圍。各安委會成員單位、鎮(zhèn)安辦和企業(yè)要加大安全生產工作的宣傳力度，特別是對一線從業(yè)人員和特種設備操作人員要加強安全生產教育力度，廣泛利用墻報，宣傳欄、廣播等宣傳工具普及安全生產基本知識，做好安全生產警示教育，提高從業(yè)人員的安全認識，增強自我保護和自我防范能力。
    (三)加強行業(yè)監(jiān)管，落實好重點工作。各安委會成員單位要結合當前的季節(jié)特點、分管行業(yè)特點以及企業(yè)生產經營特點，針對已發(fā)生事故所暴露出的安全管理方面的問題，組織力量迅速開展隱患排查整治行動，逐行業(yè)逐企業(yè)進行拉網(wǎng)式排查。尤其要結合全市集中開展的六打六治打非治違專項行動、兩化體系建設競賽活動，重點做好以下幾個方面的工作。1、非法運輸、經營、儲存、使用危險化學品行為，汽油等易燃物品的違規(guī)運輸分裝、銷售、等問題。2、非法經營、存儲和異地存儲煙花爆竹制品行為，煙花爆竹超量存儲、經營場所安全設施不到位等問題。3、建筑施工領域無資質施工行為，層層轉包、違法分包，安全設施不到位等問題。
    精品辦公范文薈萃4、客車非法營運行為，超速、超員、疲勞駕駛、酒駕、夜間違規(guī)行駛和校車安全等問題。5、企業(yè)和作業(yè)場所無證無照生產經營行為，安全生產不規(guī)范，存在“三合一”、“多合一”場所違法生產經營，消防設施缺失損壞、安全出口疏散通道堵塞封閉等問題。6、食品藥品領域無證無照經營，違法銷售假冒過期藥品、三無食品、過期食品。7、企業(yè)和建筑施工領域特殊設備使用不規(guī)范等問題。8、“兩化”體系建設進展不快，企業(yè)兩化工作網(wǎng)上運行實效不高，部分企業(yè)隱患自查自該流于形式等問題。每月一次聯(lián)合執(zhí)法，每月分析研究專項行動中發(fā)現(xiàn)的問題及時加強指導。對排查過程中出現(xiàn)的安全隱患，要按照定措施、定標準、定期限、定責任人的要求，分類整治，對一時難以整改到位的，要制定整改計劃和整改期限，做好應急預案，確保萬無一失。
    (四)加強懲處，強化責任追究。對安全生產過程中存在失職、瀆職問題或負有領導責任的、堅決按照相關法律法規(guī)，嚴格追究責任。對隱患拒不整改，發(fā)生安全生產責任事故的企業(yè)要按照事故原因嚴格追負責人的相關責任。對打非治違、兩化體系建設等重點工作，鎮(zhèn)安辦要加強督辦檢查，與鎮(zhèn)效能辦一起制定方案，加大考核和問責力度。要讓踐踏安全生產法律、無視安全生產監(jiān)管、損害人民群眾生命財產安全的行為付出代價，決不能姑息遷就，要始終保持安全生產的高壓態(tài)勢，始終堅持安全生產的紅線標準。
    精品辦公范文薈萃。
    同志們，安全生產重于泰山。各部門、各企業(yè)要始終繃緊安全生產這根弦。要始終強化安全生產工作措施，始終保持嚴格監(jiān)管的高壓態(tài)勢，抓牢安全生產工作。我們一定要以更加堅定的決心、更加有力的措施、更加務實的作風，落實好安全生產工作，努力遏制一般以上的安全事故發(fā)生，為我鎮(zhèn)經濟社會創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的發(fā)展環(huán)境。(三)。
    同志們：
    今天我們專門召開這次安全生產會，目的是總結去年安全生產情況，分析我鎮(zhèn)當前安全生產形勢，統(tǒng)一思想，明確今后工作任務和重點，切實防范各類安全生產事故的發(fā)生，維護全鎮(zhèn)人民群眾的生命財產安全。
    下面我就全鎮(zhèn)安全生產工作提一些具體建議和要求。
    一、提高思想認識，明確工作任務和奮斗目標。
    精品辦公范文薈萃性，正確理解安全生產與經濟發(fā)展的辯證關系，把安全生產作為一項長期艱巨的任務，警鐘長鳴，常抓不懈。
    2、要進一步強化政府對安全生產工作的領導。認真貫徹落實《安全生產法》及相關法律法規(guī)，堅持“安全第一，預防為主”的基本方針，按規(guī)定切實加強安全生產工作的領導，真正履行好政府的管理和監(jiān)督職能，鎮(zhèn)政府、安委會及其辦公室負責安全生產工作的協(xié)調督導指揮，各單位必須支持配合安委會的工作，在安全生產工作上，安委會的意見建議必須堅決執(zhí)行，不準打折扣，哪個部門，哪個同志在工作中出現(xiàn)問題，黨委、政府將一追到底，決不姑息遷就。根據(jù)縣委、縣政府要求，結合我鎮(zhèn)實際，逐步建立和完善安全生產長效機制,積極研究、探索和采用先進的安全管理方法，不斷改善安全生產環(huán)境，完善安全生產監(jiān)管工作，努力完成全鎮(zhèn)安全生產各項任務。
    二、落實政策規(guī)定，大力推進安全生產各項工作。
    1、加強安全生產法制宣傳和安全教育。結合工作實際，進一步加大安全生產法律法規(guī)的學習宣傳和貫徹力度，提高宣傳教育的針對性和有效性，普及安全生產法律法規(guī)知識，切實增強全民安全生產法制觀念，做到人人講安全，事事保安全。
    2、深化安全生產專項整治。堅持把建筑工地、道路和危險化學品、人員密集場所消防安全、煙花爆竹的非法生產、精品辦公范文薈萃儲存及中小學、幼兒園安全教育、食品衛(wèi)生安全檢查等方面的安全生產專項整治，作為一項重要任務，持續(xù)不懈地抓下去。要把安全生產專項整治與依法落實生產經營單位安全生產制度、加強日常監(jiān)督管理以及建立安全生產長效機制結合起來，確保整治工作實效。
    三、依法加強和改進生產經營單位安全管理。
    強化生產經營單位安全生產主體地位，進一步明確安全生產責任,全面落實安全生產各項法律法規(guī)。生產經營單位要根據(jù)《安全生產法》等有關法律規(guī)定，設置安全生產管理機構或者配備專職(或兼職)安全生產管理人員;認真執(zhí)行安全生產各項規(guī)定，保證安全生產的必要投入，不斷改善安全生產條件;落實各項安全防范措施，提高安全生產管理水平。此項工作由鎮(zhèn)安委會牽頭，工商、派出所、企管站、綜治辦等部門聯(lián)合執(zhí)法檢查，確保不出紕漏，不出問題。
    四、完善制度，加強安全生產監(jiān)督管理。
    1、加強安全生產監(jiān)管機構和執(zhí)法隊伍建設。各村街和各企業(yè)要依照《安全生產法》的規(guī)定,建立健全安全生產監(jiān)管機構，充實必要的人員，加強安全生產監(jiān)管隊伍建設，提高安全生產監(jiān)管工作的權威，切實履行好安全生產監(jiān)管職能。
    精品辦公范文薈萃理，決不能出現(xiàn)管理死角。要從組織領導、工作機制和安全投入等方面入手，逐步探索出一套行之有效的監(jiān)管辦法;堅持寓監(jiān)督管理于服務之中，積極為企業(yè)提供安全技術、政策咨詢等方面服務，加強檢查指導，督促和幫助小企業(yè)搞好安全生產工作。
    精品辦公范文薈萃。
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇十
    今天這次會議是經縣政府研究確定召開的,也是縣食品安全委員會調整后的第一次工作會議。會議的主要任務是，總結表彰20xx年全縣食品安全工作，安排部署20xx年工作任務。剛才，我們對20xx年度食品安全工作先進單位和先進個人進行了表彰，與各單位簽署了20xx年度工作責任書，下面,根據(jù)縣政府研究的意見,我講三個問題。
    (網(wǎng)絡配圖)。
    一、認清形勢，把握大局，切實增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感。
    (一)切實加強組織領導。對食品安全工作，縣委、縣政府一直高度重視，成偉書記、劉文林縣長多次作批示、提要求，及時調整充實了食品安全委員會班子，設立了食品安全工作辦公室。強化部門聯(lián)合執(zhí)法，實行有獎舉報，完善基層組織，有力推動了各項工作的順利開展。
    (二)嚴格落實監(jiān)管責任。與各有關單位簽訂了工作目標責任書，逐級落實監(jiān)管責任，大力推行網(wǎng)格化監(jiān)管，定崗、定責、定人、定事，基本實現(xiàn)了監(jiān)管工作全覆蓋、無縫隙。認真落實企業(yè)主體責任，大力開展企業(yè)法人履責報告和公開承諾，督促企業(yè)完善管理制度，提升自我管理能力。
    (三)深入開展治理整頓。根據(jù)國家和省、市統(tǒng)一部署,相繼開展了食品添加劑、乳制品、地溝油、瘦肉精、酒類、肉類等十余項專項治理和農村食品安全綜合整治行動，組織明查暗訪，督促落實措施，嚴打違法犯罪。縣食安辦聯(lián)合有關部門集中開展了食品安全執(zhí)法檢查百日行動，有力的震懾了不法經營者，維護了食品市場的生產經營秩序。
    (四)大力推進關鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管。各部門按照分工，認真履責，嚴把關口，初步構筑起了從初級農產品到餐桌全過程監(jiān)管防線。初級農產品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)積極開展農業(yè)標準化基地建設和農產品質量認證。食品生產加工環(huán)節(jié)嚴格生產許可，認真落實企業(yè)主體責任。加大對獲證企業(yè)的監(jiān)督檢查力度。食品流通環(huán)節(jié)全面推行四項制度和經營自律三條線，實行食品可追溯管理。餐飲服務環(huán)節(jié)。認真實施餐飲服務食品安全管理規(guī)范，積極開展餐飲具消毒監(jiān)測。
    (五)廣泛開展宣傳教育。精心組織宣傳周活動，深入開展五進宣傳，開設媒體宣傳專欄，分級分批開展培訓。建立輿情監(jiān)測和信息報送體系，及時發(fā)布監(jiān)管信息?？傊?，一年來，各部門按照縣委、縣政府的工作部署，各司其職，各負其責，密切配合，齊抓共管，做了大量工作，為保障人民群眾飲食安全作出了積極貢獻。在此，我代表縣委、縣政府，向奮斗在食品安全戰(zhàn)線的全體同志，表示衷心感謝和親切慰問!向受到表彰的先進單位和先進個人，表示熱烈祝賀!
    在充分肯定成績的同時，我們還要清醒地看到，食品安全形勢依然十分嚴峻，一些深層次的矛盾和問題有待進一步解決。就我縣情況來看，主要表現(xiàn)在一是在個別環(huán)節(jié)、有些產品的監(jiān)管方面，還存在權責不清、職能交叉、監(jiān)管空檔問題，甚至導致部門之間相互推諉，影響了政府形象和監(jiān)管效率。二是依法行政水平有待提高，執(zhí)法能力建設有待加強;個別食品從業(yè)人員片面追求經濟效益，法制意識淡薄，社會責任感不高，食品安全違法現(xiàn)象屢有發(fā)生。三是監(jiān)管措施落實不到位。落實政策打折扣、巡查檢查走過場，執(zhí)法不嚴、處罰不力，甚至以罰代管、以罰代刑現(xiàn)象還比較常見;在農村許多地方，甚至連索證索票、進貨臺賬制度都形同虛設。四是監(jiān)管經費不足。執(zhí)法裝備、檢測設施還不完備，檢驗檢測項目少，監(jiān)督抽檢經費嚴重不足。五是有些問題還比較突出。比如種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)源頭污染，食品攤販治理，食品加工小作坊以及對小飯桌的監(jiān)管等等，還存在許多問題。對這些問題，我們一定要高度重視，認真對待，在今后工作中下力氣解決。近幾年，我縣經濟社會發(fā)展的大好局面來之不易，我們一定要倍加珍惜。如果食品安全出了問題，巨野的形象就會打折扣，影響當前加快發(fā)展的大環(huán)境，所以要務必把食品安全工作抓牢、抓好，確保不出問題。
    二、突出重點，標本兼治，扎扎實實做好20xx年各項工作。
    民以食為天，食以安為先。食品安全事關公眾身體健康，事關和諧社會建設，是社會高度關注、群眾最為關心的熱點問題。近年來，黨中央、國務院對食品安全高度重視，胡錦濤總書記、溫家寶總理、李克強副總理等中央領導同志多次就食品安全工作做出重要??、批示。胡錦濤總書記明確提出，要把加強食品安全監(jiān)管作為完善公共安全體系、加強社會管理的重要任務。巨野是農業(yè)大縣、人口大縣，也是食品生產消費大縣。確保食品安全，對全縣經濟社會發(fā)展大局至關重要。我們一定要深刻認識做好當前食品安全工作的艱巨性、復雜性、重要性，進一步增強責任感和緊迫感，下大決心，下大氣力，全力做好各項工作，確保讓人民群眾吃得安全、吃得放心。
    今年是我縣全面實施十二五規(guī)劃的關鍵年，也是黨的十八大勝利召開之年。做好今年的食品安全工作，尤為重要。全縣食品安全工作總的指導思想是以鄧小平理論和三個代表重要思想為指導，深入貫徹科學發(fā)展觀，以確保公眾飲食安全為目標，落實監(jiān)管責任，完善監(jiān)管網(wǎng)絡，創(chuàng)新監(jiān)管機制，規(guī)范市場行為，深化治理整頓，全面加強政府監(jiān)管，提高我縣食品安全監(jiān)管水平，為巨野和諧發(fā)展、跨越發(fā)展做出積極貢獻。
    (一)健全完善食品安全基層組織。抓基層、打基礎，解決好縣、鎮(zhèn)、村三級有人辦事、有錢辦事問題，是當前我們最基本、最迫切的任務。要加快鎮(zhèn)村兩級食品安全組織建設，推進監(jiān)管部門工作重心下移、職能向基層延伸，健全工作制度，創(chuàng)新監(jiān)督機制，確保把所有食品生產經營者納入監(jiān)管視野。所以今天我要把這件事情重點強調一下，今年二月份全市食品安全基層組織建設現(xiàn)場會召開之后，縣政府辦公室印發(fā)了《關于加強食品安全基層組織建設的??》，各鎮(zhèn)區(qū)、辦事處要高度重視，要把這項工作納入政府重要工作日程，明確任務目標，制定工作方案，主要領導一定要親自抓，分管領導靠上抓，層層抓落實。
    一是鎮(zhèn)級設立專門辦事機構。各鎮(zhèn)區(qū)辦要成立由鎮(zhèn)區(qū)長(主任)任主任，管區(qū)書記、包村干部、相關部門負責人為成員，并吸納縣食品安全監(jiān)管部門包鎮(zhèn)區(qū)或包片區(qū)責任人參與的食品安全委員會，要設立食品安全工作辦公室，并配備專(兼)職工作人員不少于兩名。鎮(zhèn)、區(qū)、辦食品安全辦公室成立后要在各鎮(zhèn)區(qū)辦政府的領導下，在縣食安辦的指導下，負責轄區(qū)內種養(yǎng)殖、生產、流通、餐飲服務環(huán)節(jié)的食品安全綜合監(jiān)管、組織協(xié)調、排查整治、投訴舉報、節(jié)會保障、農村家宴申報審查備案管理、轄區(qū)食品安全宣傳培訓以及食品安全問題發(fā)現(xiàn)報告及處置等工作。
    二是建立村級協(xié)管網(wǎng)絡。各行政村要成立食品安全協(xié)管小組，由村委會主任任組長，村干部、退休返村人員、各級人大代表等不低于四名為協(xié)管成員。村協(xié)管小組要在鎮(zhèn)區(qū)辦食安辦的領導下，配合縣鎮(zhèn)政府、監(jiān)管部門加強對轄區(qū)內食品生產經營者的監(jiān)管，食品安全組織協(xié)調、投訴舉報、節(jié)會保障、農村家宴申報管理、宣傳培訓、信息收集和報送等日常工作，組織巡查檢查，摸排食品安全隱患并如實記錄。對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，按照食品安全分段監(jiān)管和誰主管誰負責的原則，及時向縣鎮(zhèn)有關監(jiān)管部門報告。
    鎮(zhèn)村兩級監(jiān)管、協(xié)管人員要于6月30日前到位。縣政府食安辦要加強工作調度，定期通報情況。對不能按時完成任務的，要通報批評。
    (二)深入開展食品安全治理整頓。從當前形勢看，集中力量，集中時間，開展專項治理整頓，仍是解決食品安全突出問題的有效手段。要在繼續(xù)打擊食品非法添加、開展重點品種綜合治理的基礎上，開展系列專項整治活動。突出抓好重點場所、農藥獸藥殘留、畜禽屠宰、調味品、餐具、食品包裝材料和學校食堂等專項整治。要突出抓好食品生產加工企業(yè)，包括各類小作坊的治理整頓，確保全部納入監(jiān)管范圍。這些整治活動涉及范圍廣、任務重、要求高，希望各部門要高度重視，采取得力措施，切實抓好落實。一要科學制定整治方案，按照統(tǒng)一部署，結合自身實際，抓緊研究制定具體實施方案，明確重點，量化任務，細化措施，確保實施方案科學合理、便于操作。二要及時開展拉網(wǎng)檢查。對近年來問題突出的重點區(qū)域、重點行業(yè)和重點品種，特別是結合今年的整治重點，從源頭到生產、流通、餐飲等各個環(huán)節(jié)，進行全面梳理、排查和監(jiān)督抽查，確保不留死角。三要認真抓好問題整改。對整治中發(fā)現(xiàn)的問題、隱患，要采取有針對性的整改措施，堅決予以改正。努力做到四個堅決不放過，即對原料來源不清、產品流向不明的，堅決不放過;對產品安全隱患和威脅不消除的，堅決不放過;對違法違規(guī)企業(yè)和個人未受懲處的，堅決不放過;對整改措施不到位的，堅決不放過。特別是對整治中發(fā)現(xiàn)的監(jiān)管空白和薄弱環(huán)節(jié)，要不等不靠，及時研究制定相關政策，認真解決。四要嚴厲打擊違法犯罪活動。對各類食品安全違法行為，要始終保持嚴打態(tài)勢，強化行政執(zhí)法，結合打四黑、除四害，從嚴從快查處。要搞好行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，建立案件移送機制，杜絕以罰代刑、有案不移、縱容包庇。對案情重大、影響面廣和跨縣區(qū)的案件，縣政府食安辦要掛牌督辦，限時辦結，堅決斬草拔根，切除毒瘤。對今年的各項整治行動，各部門要不等不靠，結合各自實際，統(tǒng)籌銜接，科學安排，確保不漏項、不重復，務求整治實效。對排查發(fā)現(xiàn)的問題，要分清輕重緩急，有些要立即采取措施，盡快解決;有些要著手研究意見，逐步加以解決。凡是部門解決不了的，要逐級反映，由縣政府研究解決。
    (三)強化食品安全源頭治理。正本清源，狠抓源頭治理，是解決食品安全問題的關鍵。在抓好專項治理的同時，要健全管理制度，繼續(xù)強化源頭治理。加快三品認證基地建設步伐，強化投入品監(jiān)管，指導企業(yè)、專業(yè)合作社健全生產銷售檔案，建立檢驗檢測制度。建立從養(yǎng)殖場到屠宰企業(yè)、到肉類經營戶的追溯體系。著力抓好以農藥、獸藥、漁藥等違禁藥物使用為重點的農、畜、水產品源頭污染治理和投入品專項整治。支持企業(yè)技術進步，搞好危害分析，控制關鍵節(jié)點，鼓勵采用良好生產規(guī)范，加強產品安全控制能力建設。加大政策扶持力度，改善食品經營場所，鼓勵集中交易，引導企業(yè)依法生產經營。鼓勵食品加工作坊改進生產條件，規(guī)范生產行為，提高產品質量。
    (四)著力構建食品安全長效機制。保障食品安全，既要抓當前，更要重長遠，標本兼治、著力治本，下大力抓好基層與基礎性工作，努力構建長效機制。一是完善監(jiān)管體制。圍繞牛、羊及畜禽屠宰監(jiān)管、食品加工小作坊、餐廚廢棄物管理等薄弱環(huán)節(jié)，加強調查研究，制定管理規(guī)范，努力解決監(jiān)管空白和職能交叉問題。二是加強標準化管理。搞好食品安全標準宣傳，督促食品企業(yè)嚴格執(zhí)行相關標準。強化企業(yè)標準備案管理，鼓勵企業(yè)制定嚴于國家的企業(yè)標準。加強食品安全標準跟蹤評價，及時掌握標準執(zhí)行情況，推動標準有效實施。三是加強檢驗檢測、風險監(jiān)測評估能力建設。食品檢驗檢測和風險評估能力偏低，一直是困擾我縣的突出問題。要整合優(yōu)勢資源，改善檢測裝備，更新執(zhí)法監(jiān)管設施，滿足工作需要。建立健全監(jiān)測網(wǎng)絡，提高抽檢密度，重點增加食源性疾病監(jiān)測點。積極實施年度食品安全風險監(jiān)測計劃，加強監(jiān)測結果的綜合分析和評估預警。四是加強應急體系建設。進一步完善應急預案和預警防范、信息報告、危害控制、調查處理、輿論引導等應急反應機制。按照屬地管理和分級負責原則，明確各方職責，定期開展應急演練，提高應急處置能力，確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置，最大限度控制危害、消除影響。五是加強誠信體系建設。要盡快健全食品安全信用檔案，實施黑名單制度，推進信用分級分類監(jiān)管。逐步建立誠信信息共享機制和失信行為聯(lián)合懲戒機制，對被吊銷證照的企業(yè)負責人和直接責任人，依法實行行業(yè)禁入。六是開展食品安全示范創(chuàng)建。在全縣范圍內開展流通環(huán)節(jié)食品安全示范店和餐飲環(huán)節(jié)餐飲服務安全示范店創(chuàng)建活動，并通過示范店模范帶頭做用，提高食品生產經營者安全管理水平。各監(jiān)管部門要按照責任分工抓好相關環(huán)節(jié)食品安全生產經營主體的創(chuàng)建，以點帶面，全面提升食品安全整體水平。縣政府食安辦要盡快拿出工作意見，推動創(chuàng)建順利開展，確保年內取得顯著成效。
    (五)努力營造良好社會氛圍。宣傳教育是增強群眾食品安全意識和生產經營者守法意識的重要手段。國家專門印發(fā)了食品安全宣傳教育綱要，要求把食品安全納入國民素質教育體系和中小學教育課程體系，納入各級領導干部和公務員教育培訓體系。各單位要按照分級培訓的原則,加大教育培訓力度，強化對領導干部和執(zhí)法隊伍的培訓，重點加強對食品生產經營者的教育，督促企業(yè)落實主體責任、依法誠信經營。要加大正面宣傳力度，宣傳政府抓食品安全工作的措施、成效，分析食品安全工作形勢，引導社會客觀、理性地認識食品安全問題。要多形式壯大監(jiān)管隊伍，拓展社會監(jiān)督，實行群防群控，鼓勵公眾監(jiān)督，規(guī)范媒體監(jiān)督，暢通社會監(jiān)督渠道。要抓好山東省有獎舉報辦法的實施，建立專項基金，規(guī)范工作程序，確保不折不扣落實到位。要扎實推進食品安全知識五進活動，開展好食品安全宣傳周、食品安全知識科學普及、違法案件警示教育等活動，提高群眾參與意識和辨假識假能力，形成全社會共同關心支持食品安全工作的良好氛圍。
    三、加強領導，強化措施，全面提高食品安全監(jiān)管水平。
    食品行業(yè)環(huán)節(jié)多、鏈條長、業(yè)態(tài)復雜，做好食品安全工作必須始終堅持政府領導、分級負責、部門協(xié)助、各方聯(lián)動的方針，整合行政資源，落實監(jiān)管責任，強化工作措施，努力構筑齊抓共管格局。
    (一)加強組織領導?！妒称钒踩ā芬?guī)定，地方政府對轄區(qū)食品安全負總責。責任書就是軍令狀。各單位要按照與縣政府簽訂的工作責任書，認真履行職責，切實把食品安全工作納入科學發(fā)展觀綜合考核，納入黨委、政府重要議事日程，作為對領導干部政績考核的重要指標，強化組織領導和協(xié)調指導。目前，我國食品安全工作實行分段監(jiān)管，涉及部門多，要實現(xiàn)無縫隙、全覆蓋監(jiān)管，需要政府統(tǒng)籌組織協(xié)調。各位鎮(zhèn)區(qū)長，辦事處主任是轄區(qū)食品安全工作的第一責任人，承擔著重要職責，一定要拿出更多的時間和精力，靠上工作，及時協(xié)調解決監(jiān)管難題;要深入基層、深入一線，組織經常性檢查，督促工作落實。政府食安辦要充分發(fā)揮綜合協(xié)調作用，努力為黨委、政府當好參謀和助手，加強與部門的溝通銜接，形成工作合力，推動食品安全工作健康有序開展。
    (二)形成工作合力。食品安全監(jiān)管是一個系統(tǒng)工程。各部門要立足職能，依法履責;相關部門要配套聯(lián)動，齊抓共管。今年，我縣的食品安全工作要點已經明確，任務較重。各單位要站在講政治、講全局的高度，加強協(xié)調，互相支持，互相補位，努力形成工作合力。對監(jiān)管職責尚不明確的，縣食安辦要加強調研，盡快提出意見，明確監(jiān)管部門，落實監(jiān)管責任。如果哪個部門推諉扯皮，并因此影響了工作，將按照有關規(guī)定追究責任。要創(chuàng)新監(jiān)管模式，鼓勵整合執(zhí)法資源，采取聯(lián)合執(zhí)法，提高監(jiān)管效能。
    (三)強化督導考核。著力抓好鎮(zhèn)區(qū)政府、各監(jiān)管職能部門工作責任和措施落實情況的督導檢查。對縣政府和縣食安委部署的工作，縣政府食安辦要逐項督促檢查;對發(fā)現(xiàn)的問題，要及時責成有關部門處理，并報告縣政府有關領導，必要時在適當范圍內予以通報。要組織好對鎮(zhèn)區(qū)、對有關監(jiān)管部門的年度考評，優(yōu)化評價辦法，規(guī)范評價程序，完善評價體系。加大對食品安全重大事故的督查督辦和責任追究力度，健全事故查處機制和重大事故回訪督查制度。對履行監(jiān)管職責不力、造成重大安全事故的責任單位和責任人員，要嚴格按照《巨野縣食品安全監(jiān)督管理行政責任追究辦法》追究行政責任，觸犯刑律的，依法追究刑事責任。
    (四)注重輿論引導。食品安全問題越來越受到社會公眾和新聞媒體關注。提高我縣食品安全監(jiān)管水平，讓群眾吃得安全、放心，是我們的工作目的。對此，各單位要高度重視，建立健全輿情監(jiān)測分析機制，明確專人負責，完善工作措施，積極應對，果斷處置。要科學有效的進行輿情信息研判，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，迅速查處各類違法行為。同時，要強化正面輿論引導，及時回應社會關切，消除公眾疑慮，理解支持政府工作，增強工作透明度，提高政府公信力。
    同志們，確保食品安全，是政府的重要使命，是黨中央、國務院和各級黨委、政府對人民的鄭重承諾。做好新形勢下的食品安全工作，責任重大，任務艱巨。讓我們在縣委、縣政府的正確領導下，堅定信心，振奮精神，開拓進取，扎實工作，不斷開創(chuàng)食品安全工作新局面，為我縣的經濟、社會發(fā)展做出新的貢獻!2017年食品安全工作會議講話稿(二)多年來，我市將食品安全作為保障和改善民生的重要抓手，結合《食品安全法》及其實施條例的貫徹落實，完善工作體制機制，創(chuàng)新監(jiān)管方法手段，加強重點領域整治，不斷提升食品安全整體水平和食品安全保障能力，總的來看全市食品安全呈現(xiàn)越來越好的發(fā)展趨勢。比如，全市農產品質量安全水平，在農業(yè)部近三年安全監(jiān)測中，農產品生產環(huán)節(jié)抽檢合格率始終保持全國領先。
    一是食品安全管理體系更加健全。我市確定了建設食品放心城的總體目標和構建食品防控體系的總體思路，建立了食品生產經營者、政府監(jiān)管部門、社會監(jiān)督三方責任體系，形成了地方政府負總責、各職能部門分工協(xié)作的良好工作局面。
    二是食品安全管理水平不斷提升。我市充分運用現(xiàn)代技術改革傳統(tǒng)管理模式，先后對蔬菜、水果等33類重點食品實施食品市場準入，推進餐廚垃圾規(guī)范化、法制化和資源化管理，運用物聯(lián)網(wǎng)技術建立肉類蔬菜質量安全追溯體系。
    三是食品安全管理效果切實顯現(xiàn)。全市食品安全總體處于平穩(wěn)有序和向好狀態(tài)，自20xx年以來未發(fā)生一起食品安全重大事故，集體性食物中毒事故報告發(fā)生率多年來持續(xù)控制在十萬分之七以下的較低水平，公眾對本地食品安全的滿意度逐年上升，食品檢測總體合格率一直保持在96%以上，20xx年達到98.65%，走在了全國前列。
    一是要充分發(fā)揮各級政府屬地監(jiān)管作用。市政府要負責做好全市范圍內食品安全工作，各區(qū)(市)縣、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)都要發(fā)揮食品安全屬地監(jiān)管作用。我這里強調要充分發(fā)揮各級政府屬地管理作用，其含義是做好食品安全工作要有積極性，要主動去做，而不是等上級布置了才去做。各級要做到守土有責，切實為一方群眾食品安全負責。各級政府領導要自覺去發(fā)現(xiàn)和解決問題，形成主動工作、負責任工作的態(tài)勢。各級各部門要加大日常監(jiān)管力度，不能總是到出現(xiàn)問題才搞集中整治，松一陣緊一陣，達不到好的效果，群眾也不會滿意。總之，食品安全就是要強化屬地責任，一定要主動發(fā)揮各級監(jiān)管作用，充分發(fā)揮主動性和自覺性。
    二是要進一步抓好食品安全專項整治。按照國家、省市根據(jù)食品安全的薄弱環(huán)節(jié)和隱患作出的部署，扎實開展好今年的九項食品安全專項整治工作，切實解決影響食品安全的突出問題。各地還要在此基礎上搞好9x整治，x就是根據(jù)當?shù)貙嶋H增加的專項整治內容。整治過程中，要充分調動村、社區(qū)的基層力量，及時發(fā)現(xiàn)問題。同時，要組建食品安全志愿者隊伍，廣泛發(fā)動群眾加入食品安全社會監(jiān)督，我深信，我市廣大市民一定會很樂意參與此項行動。各級政府要做好發(fā)動和組織工作并為志愿者提供必要的工作條件。
    三是要進一步提升食品安全監(jiān)管的現(xiàn)代化水平。要強化科技監(jiān)管，充分運用物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代技術，加快構建食品安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡平臺，提高食品安全檢驗檢測能力，提升食品安全問題發(fā)現(xiàn)能力。尤其要運用好物聯(lián)網(wǎng)技術對肉類等食品安全質量進行追溯管理。要強化標準化管理，加強本地農產品種植、養(yǎng)殖和食品加工產品標準清理，完善地方食品安全標準體系，指導行業(yè)協(xié)會積極開展行業(yè)標準制定工作，鼓勵食品生產企業(yè)按照比國標更嚴格的生產標準進行生產，用標準化生產減少食品安全風險。要加強源頭治理，依托和擴大肉類蔬菜流通追溯體系試點城市建設，完善覆蓋面更廣的食品安全追溯體系，完善各類食品安全標準和準入條件，加快擴大食品安全市場準入范圍，切實從源頭上防止不安全食品進入流通市場。
    四是要進一步增強食品安全監(jiān)管綜合合力。食品安全監(jiān)管沒有形成綜合合力，監(jiān)管就沒有力度。與其它城市相比，xx市政府領導分工有著鮮明的特色，是按照市場監(jiān)管、經濟調節(jié)、公共管理、社會服務進行分工?，F(xiàn)在看來這種做法行之有效。各監(jiān)管職能部門相對集中地在一位分管副市長的統(tǒng)一領導下，基本解決了因為管理體制不順而出現(xiàn)的相互推諉、多頭監(jiān)管的問題，從而實現(xiàn)了各監(jiān)管部門聯(lián)動的綜合執(zhí)法隊伍，形成了抓食品安全工作合力，充分發(fā)揮了綜合監(jiān)管有效作用。這是個好辦法，也是我們的好經驗。各區(qū)(市)縣政府要參照市上形成這種工作模式，盡可能做到一位分管領導牽總頭，部門間密切協(xié)作、互補配合，共同把工作抓實抓好。
    五是要堅決做到食品安全事件查處零容忍。要加強重點環(huán)節(jié)治理，針對群眾反映強烈的突出問題和食品安全領域隱患，加大食品安全重點整治和專項執(zhí)法檢查力度，對食品安全事件零容忍，不姑息任何一起食品安全事件，堅決做到發(fā)現(xiàn)一起、打擊一起，承擔應負的企業(yè)食品安全違法成本，讓他們不敢違法、違不起法。要處理好輿論引導和案件查處的關系，從城市形象、社會穩(wěn)定和行業(yè)發(fā)展的角度，對食品安全問題和案件的報道應該內外有所別，但查處一定要嚴，做到查處零容忍。比如，外地進入xx的蔬菜，對一再出現(xiàn)問題的地區(qū)和品種，要嚴格實施市場禁入。對于違反食品安全相關法律法規(guī)問題較多的企業(yè)，也要拿出可行辦法，不能一罰了之，可以采取暫停營業(yè)等更為嚴厲的措施。否則，查處不嚴厲，造成事實上的食品安全違法犯罪低成本，違法現(xiàn)象就會屢禁不止。國外對食品安全問題的處罰是非常嚴厲的，我們要學習借鑒。辦法總比困難多，各級政府，特別是基層政府，要多想辦法，采取綜合治理思路，實施精細化管理，重點解決餐飲、熟食制品質量和農貿市場的商品衛(wèi)生等問題，切實做到對食品安全問題零容忍。
    剛才，宏江同志全面總結了我縣20xx年的食品藥品安全工作，對20xx年的工作作了詳細的安排部署，茶坊鎮(zhèn)、公安局負責同志和兩個企業(yè)負責人分別做了表態(tài)發(fā)言，講的很好，我完全同意。下面，我再強調三點意見。
    一、認清形勢，切實增強創(chuàng)建工作的責任感和緊迫感食品安全是民生工程中最現(xiàn)實、最直接的問題，是關系人民群眾身體健康的頭等大事。20xx年8月，我縣全面啟動了省級食品安全放心縣創(chuàng)建工作，通過健全監(jiān)管機制，加大監(jiān)管力度，開展一系列專項整治行動，全縣食品安全形勢總體良好，全年未發(fā)生重大食品安全事故。但是，我們也應該清醒認識到，我縣食品安全監(jiān)管還存在一些漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，離放心縣創(chuàng)建目標和人民群眾的期盼仍有一定的差距，主要表現(xiàn)在一是作坊式生產業(yè)主在市場主體中占的比重較大，而現(xiàn)有的食品檢測設備、專業(yè)技術人員缺乏，檢測手段有限，監(jiān)管能力相對不足;二是縣鄉(xiāng)村三級監(jiān)管網(wǎng)絡還未形成，城鄉(xiāng)結合部、農村食品安全基礎薄弱，尤其是農村婚嫁、喬遷等大型聚餐活動缺乏監(jiān)管，易導致群體性食品安全事故發(fā)生;三是學校及周邊小食品、流動攤販多，食品安全存在較大隱患;四是食品藥品從業(yè)人員法律意識、自律意識、誠信意識有待進一步強化，廣大群眾自我防范、自我保護能力不強，食品安全意識需要進一步提高。因此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門在思想上必須高度重視，切實增強責任感和緊迫感，迅速行動起來，認真對照創(chuàng)建目標任務(7項38條)，從工作薄弱處下工夫、求突破，采取超常舉措，集中時間，集中精力，確保創(chuàng)建工作任務圓滿完成，切實保障人民群眾舌尖上的安全。
    二、以推進創(chuàng)建工作為抓手，扎實做好20xx年食品安全工作今年是我縣全面實施省級食品安全放心縣創(chuàng)建的關鍵一年，要順利實現(xiàn)創(chuàng)建級省食品安全放心縣這一目標，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關部門單位必須認真理清思路，創(chuàng)新工作方法，扎實做好以下幾方面工作。
    (一)堅持日常監(jiān)管與專項整治并重。縣食藥局、農業(yè)局、水務局、教育局等部門單位要切實加強米、面、油、肉、菜、果等與城鄉(xiāng)居民日常生活密切相關的重點品種和學校食堂、建筑工地食堂、小型餐飲等重點單位的食品安全監(jiān)管;大力實施6個放心工程，做到食品安全從農田到餐桌全覆蓋監(jiān)管;積極推進餐飲服務量化分級管理和示范創(chuàng)建活動，爭取年內建成1-2條小吃街、1-2個放心學校食堂，促進餐飲服務市場秩序得到根本好轉。結合全省廣泛開展的颶風行動，圍繞瘦肉精、問題奶粉、染色饅頭、地溝油等危害食品安全的突出問題，扎實開展食品安全專項整治行動，把采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、非法添加和濫用食品添加劑等違法行為作為重點整治環(huán)節(jié)，把乳制品、地溝油、有毒有害食品等作為重點整治品種，把學校食堂、建筑工地、小作坊、小餐館、農村食品市場作為重點整治對象，嚴厲打擊損害群眾利益的違法犯罪行為，提高食品安全專項整治效果。
    (二)深入推進三個體系建設。一是深入推進縣鄉(xiāng)村三級網(wǎng)絡監(jiān)管體系建設。目前，農村仍然是我縣食品安全監(jiān)管的薄弱地方，縣食藥局要加快推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)督管理所規(guī)范化建設，完善村級監(jiān)管體系，建立健全對農村家宴、農貿市場和農家樂等食品安全監(jiān)管制度，實現(xiàn)鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管全覆蓋;二是著力抓好食品安全檢驗檢測體系建設。積極整合檢驗檢測資源，重點抓好縣農產品質量檢驗檢測站和食品安全質量檢驗檢測站建設，逐步建立食品企業(yè)自檢、監(jiān)管部門抽檢、行政部門風險評估、相關部門各負其責、資源共享的檢驗檢測體系，提高食品安全監(jiān)管效率;三是完善食品安全應急體系建設。各成員單位要強化應急管理意識，加強輿情監(jiān)測，樹立主動防范意識，形成一級抓一級、層層抓落實的應急管理工作機制，力爭把安全事故消滅在萌芽狀態(tài);建立健全食品安全事故應急處置體系，使應急體系進一步向鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組、重點行業(yè)和重點企業(yè)延伸，確保食品安全事故報告率、投訴處理率均達到100%。
    (三)加大放心縣創(chuàng)建宣傳力度?？h食藥局要根據(jù)我縣創(chuàng)建工作實際，制定食品安全宣傳總體方案，采取多種形式、利用多種渠道，廣泛宣傳放心縣創(chuàng)建活動，營造良好的創(chuàng)建氛圍。一是結合《食品安全法》和《富縣創(chuàng)建省級食品安全放心縣實施方案》，通過電視、網(wǎng)站、展板、宣傳單等形式，有針對性的開展食品安全宣傳活動，增強人民群眾對創(chuàng)建工作的認識，提高群眾自我防范意識，為創(chuàng)建工作營造良好的社會氛圍;二是完善部門與媒體協(xié)調聯(lián)動常態(tài)化工作機制，新聞媒體要客觀及時、實事求是報道食品安全問題，對個別網(wǎng)絡媒體蓄意炒作食品安全事件的行為，公安部門要加大查處力度，為食品安全放心縣創(chuàng)建工作營造良好的輿論氛圍;三是切實增強企業(yè)自律意識，通過宣傳，推動食品藥品企業(yè)誠信體系建設，引導企業(yè)確立依法生產、誠信經營、確保質量的經營理念，為放心縣創(chuàng)建營造良好的行業(yè)氛圍。四是發(fā)揮示范帶動作用，發(fā)現(xiàn)和推廣好的經驗做法，培育一批起點高、創(chuàng)意新、特色鮮明、管理規(guī)范的示范點，放大試點效應，努力使放心縣創(chuàng)建有看相、有亮點、有實效。
    三、強化措施，確保創(chuàng)建工作取得實效食品安全放心縣創(chuàng)建工作時間緊、任務重，各部門單位一定要加強組織領導，強化聯(lián)動配合，確保創(chuàng)建工作扎實有效開展。
    一要加強領導。為確保創(chuàng)建活動有序開展，縣上已經成立了省級食品安全放心縣創(chuàng)建工作領導小組，負責創(chuàng)建工作的安排部署、綜合協(xié)調、組織推進。剛才，縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、監(jiān)管部門都簽訂了食品藥品安全目標管理責任書，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門要根據(jù)責任書的要求，切實把創(chuàng)建工作列入重要議事日程，主要領導要親自過問、親自部署、親自檢查，分管負責同志要靠前指揮抓落實，按照全縣統(tǒng)一領導、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負責、部門指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動的食品安全工作機制，為創(chuàng)建工作提供有力的組織保障。
    二要明確職責?？h食安辦要加強對創(chuàng)建工作的協(xié)調和指導，既要掌握面上的情況和進度，又要注意解決創(chuàng)建中發(fā)現(xiàn)的困難和問題。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要按照屬地管理原則，加大對農村、城鄉(xiāng)結合部等食品安全薄弱地區(qū)的監(jiān)管，切實發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所、村級監(jiān)管員的作用，使食品安全監(jiān)管工作真正做到橫向到邊、縱向到底;各有關部門要對照自身職責，確保領導重視，責任落實，監(jiān)管到位;要分別與各自領域的食品生產經營對象簽訂食品安全承諾書，切實落實食品生產經營者作為食品藥品安全第一責任人的職責。
    三要督查問責?？h食藥局、有關部門單位要組成聯(lián)合督查組，深入一線進行督查，針對存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，及時限期整改。對工作進展緩慢、重點不突出、效果不明顯的，要認真分析原因，切實采取措施，及時加以解決;對措施不力、責任落不實導致發(fā)生重大食品藥品安全事故的，要按照有關規(guī)定層層追究責任?？h政府將安排對創(chuàng)建工作進行全面督導檢查，檢查情況將作為年終食品安全工作考核的依據(jù)之一。
    同志們，食品安全工作事關群眾身體健康，事關社會和諧穩(wěn)定，事關黨和政府在人民群眾中的形象，我們的責任十分重大。創(chuàng)建省級食品安全放心縣，是食品安全工作中的一項基礎性工作，也是一項民心工程，我們一定要不打折扣的把各項工作安排好、落實好，為創(chuàng)建工作順利通過驗收、保障群眾食品安全作出積極的貢獻。
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇十一
    街道食品安全工作它關系到廣大人民群眾的身體健和生命安全，也關系到經濟的發(fā)展和社會的穩(wěn)定。對抓好街道食品安全工作我提出三點要求：
    一是各科室、各社區(qū)要高度重視，認真履行職責，把群眾食品安全工作當做大事，必須要常抓不懈。
    二是要嚴格落實責任，明確落實好各生產經營單位的.主體責任，街道和各社區(qū)要各司其職，按屬地管理原則，把責任分解到崗位，明確落實到個人。
    三是要齊抓共管，經常性的開展聯(lián)合檢查，徹底排查食品安全風險和各種隱患，積極配合上級職能部門開展好各項工作，加大和開展多種形式的宣傳工作，確實保障好廣大人民群眾舌尖上的安全。
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇十二
    尊敬的老師們，同學們：
    大家好！我先和同學們講幾個平時常用的食品安全相關名詞。
    一、名詞
    1、三無食品是指無生產商、無產地、無生產日期的食品。
    2、qs是“質量安全”的英文縮寫，它是我國新近實施的食品質量安全標志。國家強制性規(guī)定，所有的食品生產企業(yè)必須經過檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產許可證編號并加印食品質量安全市場準入標志（qs標志）后才能出廠銷售。
    3、過期食品就是已超過保存期的食品。
    4、霉變食品就是從外觀來看巳變質或變顏色等，
    5、保質期所謂保質期（最佳食用期、最短適用日期）是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。超過此期限，在短時間內依然可以食用。
    6、保質期（推薦最后食用日期）是指在標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過此期限，產品不宜再食用。
    二、同學們購買食品應注意哪些問題？
    1、購買食物時，到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品等，要仔細查看食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無qs標識，要仔細查看產品標簽，食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產品和三無產品。
    2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
    3、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
    4、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
    5、少吃油炸、油煎食品。
    6、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現(xiàn)。
    7、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）。
    三、選購冷飲食品的方法
    1、看包裝：產品包裝嚴密無損、商標內容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產日期和保質期等清晰可見。
    2、看色澤：產品色澤應與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和食用。
    3、聞香味：產品香味應與品名相符，應香氣柔和，無刺鼻，無異臭味。若有異味，則表明已變質。
    4、觀液汁：產品應清澈透明、無雜質、不混濁，無沉淀。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質的顯著標志，不能飲用。另外若在運動后或空腹時大量食用冷飲食品，會強烈刺激胃腸道、心臟，使之發(fā)生突發(fā)性的疼痛現(xiàn)象。
    四、怎樣鑒別奶類食品
    鮮奶：正常感官性狀呈白色或稍帶黃色的均勻混懸液體，無凝塊、無雜質，有微甜和鮮奶獨特的芳香氣味。如果發(fā)現(xiàn)奶的顏色變灰、變黃或紅色，有酸味，出現(xiàn)凝塊或沉淀時，說明奶已經變壞了，不能飲用。
    酸牛奶：正常的酸牛奶，其顏色與鮮奶一樣，凝塊流密、結實、均勻，有清香純正的乳酸氣味，無氣泡。當奶的色、味發(fā)生改變，凝塊溶化，有大量乳清析出時，說明奶已經變質，應廢棄，不能飲用。
    五、如何正確選購飲料？
    首先、要看清標簽標注、qs標志、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標準。
    其次、要選擇近期生產的產品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品。
    第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。
    六、說說油炸食品的害處
    1、衛(wèi)生條件惡劣油炸食品的衛(wèi)生問題首當其沖，特別是在衛(wèi)生標準沒有規(guī)范的中國。油炸食品衛(wèi)生問題有兩層：
    一、他們用來炸的原材料不衛(wèi)生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點有裝點門面。
    二、使用的油不衛(wèi)生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。
    還有些商販即使是使用合格食用油，但他們?yōu)榱斯?jié)約成本常常將油反復高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質的含量。另外由于油炸食品都是在極短時間內高溫烹制而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發(fā)硬里面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發(fā)生腸寄生蟲等疾病。
    2、導致肥胖油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統(tǒng)油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻里香，吃在嘴里爽，可裝進肚子后，高脂肪不利于消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。而且肥胖也會帶來更多健康問題。
    3、產生有毒有害物質油脂反復高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反復高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱后所產生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。
    4、營養(yǎng)素嚴重破壞食物經高溫油炸，其中的各種營養(yǎng)素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養(yǎng)價值，高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素a、胡蘿卜素和維生素e，妨礙人體對它們的吸收和利用。
    5、鋁含量嚴重超標不少人早餐時經常食用油條、油餅。但由于其中加入了疏松劑—明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與堿都能起反應，反應后形成的化合物，容易被腸道吸收，并可進入大腦，影響小兒智力發(fā)育，而且可能導致老年性癡呆癥。另外，做油條時的面團經過明礬處理后，堿性很高，使維生素b1都損失掉。
    6、誘發(fā)疾病油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食后出現(xiàn)胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。
    總之長期食用油炸食物對孩子身體傷害非常大。
    七、我給同學們預防食源性疾病的十項建議
    1、不買不食腐敗變質、污穢不潔及其它含有害物質的食品。
    2、不食用來歷不明的食品；不購買無廠名廠址和保質期等標識不全的食品。
    3、不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛(wèi)生質量不合格，食用會危害健康。
    4、不食用在室溫條件下放置超過小時的熟食和剩余食品。
    5、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
    6、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。
    7、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。
    8、直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質的食物，食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。
    9、進食前或便后應將雙手洗凈；養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入“的可能。
    10、在進食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應立即停止進食。
    八、同學們應注意哪些飲食衛(wèi)生習慣？
    2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；
    3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒；
    4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期；
    5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；
    6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生肉；
    7、不吃無衛(wèi)生保障的`街頭食品；
    8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質；
    總之，只有養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生，才能有健康的身體，才能更好的學習知識。
    最后，祝老師，同學們身體健康，同學們學習進步，謝謝！
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇十三
    新的一學期開始，我校熊文明老師組織全體教師進行一次食品安全知識培訓。農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作面臨新的挑戰(zhàn)，涉及面廣，安全風險高，群眾關注度高，社會影響深遠，工作任務繁重，黨和國家、社會和學校高度重視食品安全問題。為了進一步保障農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作中的安全問題，我校就有關食品安全方面進行培訓，培訓內容如下：
    將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印
    推薦度：
    點擊下載文檔
    搜索文檔
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇十四
    食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。以下是小編整理的食品安全會議
    講話稿
    ，歡迎大家閱讀。
    20xx年，面臨改革和監(jiān)管的雙重壓力，各縣(市、區(qū))人民政府、各級食品藥品安全監(jiān)管部門認真貫徹落實市委、市政府重大戰(zhàn)略決策部署，圍繞中心，服務大局，堅持改革、監(jiān)管兩手抓，在食品藥品監(jiān)管體制機制建設、食品安全科普及法制宣傳、日常監(jiān)管、專項整治等方面做了大量實實在在的工作，全市食品藥品安全各個領域、各個環(huán)節(jié)的工作都得到了進一步加強和提高，全年未發(fā)生較大及以上食品藥品安全事故，繼續(xù)保持了食品藥品安全形勢有序可控、總體穩(wěn)定向好的態(tài)勢，為保障和改善民生、維護改革發(fā)展穩(wěn)定大局做出了積極的貢獻，得到了市委、市政府和省級食品安全監(jiān)管部門的充分肯定。
    一、統(tǒng)一思想，提高認識，增強做好食品藥品監(jiān)管的責任感
    指出，“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗”。當前，我市正處于全面建成小康社會、全面深化改革、全面深入推進依法治市、全面推進從嚴治黨的關鍵時期，經濟發(fā)展和社會進步對食品藥品安全提出了更高要求，人民群眾有著更高的期待，食品藥品安全工作的重要性更加凸顯，解決食品藥品安全問題十分迫切。食品藥品安全工作不再局限于一個部門、一個系統(tǒng)、一個領域，而是事關全局的大事。各地、各監(jiān)管部門要進一步統(tǒng)一思想，提高認識，不斷增強做好食品藥品監(jiān)管工作的責任感使命感。
    (一)食品藥品安全是關系國計民生的頭等大事。近年來，無論是國家長遠戰(zhàn)略規(guī)劃，還是近期重要工作部署，都把食品藥品安全工作作為關系國計民生的頭等大事列入了各級政府的重要議事日程。黨的xx屆三中、四中全會對食品藥品安全監(jiān)管工作提出了明確要求，強調要深化行政執(zhí)法體制改革，加強食品藥品基層執(zhí)法能力建設，要把保障食品藥品安全作為重要的公共安全來抓，要建立最嚴格的覆蓋全過程的監(jiān)管制度，建立食品原產地可追溯制度和質量標識制度，要把食品安全作為加快保障和改善民生、推進社會治理體系和治理能力現(xiàn)代化的重要內容。今年，中央1號文件強調要加強縣鄉(xiāng)農產品質量和食品安全監(jiān)管能力建設，健全食品安全監(jiān)管綜合協(xié)調制度，強化地方政府法定職責;落實生產經營者主體責任，嚴懲各類食品安全違法犯罪行為，提高群眾安全感和滿意度。近日，省委省政府、市委市政府也把保障食品藥品安全列入了十大民生工程。我們要從黨和國家事業(yè)全局的高度，充分認識做好食品藥品安全工作的重大意義，進一步增強責任感，切實把食品藥品安全工作作為頭等大事來抓，有效保障人民群眾飲食用藥安全。
    (二)食品藥品安全是促進經濟發(fā)展和維護社會穩(wěn)定的重要因素。食品藥品是國民經濟的重要支柱產業(yè)，全國僅食品工業(yè)就占工業(yè)總產值的10%左右，我市食品藥品工業(yè)占全市工業(yè)總產值的12.05%?！懊褚允碁樘臁?，隨著生活水平的不斷提高，人民群眾對食品藥品的消費需求會越來越高。只要質量安全不出大的問題，食品藥品工業(yè)就能成為擴大內需、促進經濟持續(xù)健康發(fā)展的強大動力。否則，人民群眾就會喪失消費信心，就會嚴重打擊相關產業(yè)，影響經濟持續(xù)健康發(fā)展。同時，在現(xiàn)代傳媒高度發(fā)達、公眾對健康安全高度關心的時代背景下，食品藥品安全問題具有顯著的放大效應，一旦出現(xiàn)食品藥品安全事件，就會在國內外迅速傳播擴散，成為公眾關注的熱點、媒體聚光的焦點。如果我們再應對不力、處置不當，個別問題、局部問題就會演變?yōu)槿中詥栴}，釀成重大的公共危機，直接影響政府公信力，破壞社會和諧穩(wěn)定，帶來的后果非常嚴重。因此，做好食品藥品安全工作，不僅關系經濟發(fā)展，而且有利于維護社會和諧穩(wěn)定。
    (三)當前食品藥品安全形勢亟需加大食品安全監(jiān)管力度。食品藥品安全工作戰(zhàn)線長、環(huán)節(jié)多、涉及面廣，稍有不慎，就會產生連鎖反應，造成較大的影響。過去一年，經過大家的共同努力，我們取得了有目共睹的成績，食品藥品安全環(huán)境逐步改觀。但是我們要清醒地看到，我市食品藥品安全問題仍然比較突出。從食品藥品安全現(xiàn)狀來看，制售假劣食品、藥械的違法行為屢禁不止，安全事件未完全杜絕;從產業(yè)發(fā)展基礎來看，食品藥品產業(yè)水平低，規(guī)模化、集約化的生產經營方式在整個食品藥品行業(yè)中所占比重不高，特別是食品產業(yè)小、散、亂、差的局面未根本轉變;從監(jiān)管工作來看，監(jiān)管人員素質還有待提高，執(zhí)法裝備缺乏，監(jiān)測手段滯后，執(zhí)法隊伍業(yè)務水平與所擔負的任務不相適應，食品安全知識及法律法規(guī)宣傳引導不力，群眾風險防范意識較差，安全防護能力不足，企業(yè)法律意識不強，打擊食品藥品安全違法行為不力，違法成本較低。這些都給我市食品藥品監(jiān)管事業(yè)和食品醫(yī)藥產業(yè)發(fā)展帶來更大困難和壓力。我們要下功夫認真研究分析食品藥品安全形勢，把監(jiān)管困難估計充分，進一步轉變監(jiān)管理念，走出慣性思維，創(chuàng)新方法手段，加快建立完善科學嚴密、標本兼治、適應市情的食品藥品安全治理體系，實現(xiàn)食品藥品安全的長治久安。
    二、突出重點，加強監(jiān)管，努力開創(chuàng)食品藥品安全監(jiān)管新局面
    20xx年是實施“”規(guī)劃的收官之年，也是我市主動適應經濟發(fā)展新常態(tài)，實現(xiàn)保位爭先、加快發(fā)展、追趕跨越的關鍵之年。今年的重點工作一定要有新的成效、難點工作要有新的突破、基層建設要有新的進步、安全保障水平要有新的提高。
    (一)加強組織領導，落實各方責任。食品藥品安全工作是一項龐大的社會系統(tǒng)工程，涉及各個方面。只有充分發(fā)揮政府組織領導、統(tǒng)籌協(xié)調和運行保障等主導作用，不斷健全責任體系，督促各部門落實職責，協(xié)調配合，共同推進，使監(jiān)管模式由職能部門“條條”監(jiān)管向以地方政府為主的“塊塊”治理轉變，才能確保監(jiān)管工作支撐有底、開展有序、保障有力。各級政府要高度重視食品藥品監(jiān)管工作，主要領導要身體力行、親自過問，分管領導要深入一線、靠前指揮，要加強督查督辦，認真落實地方政府的屬地管理責任、監(jiān)管部門的監(jiān)管責任、生產經營企業(yè)的主體責任以及相關部門的協(xié)管責任，強化協(xié)調聯(lián)動，保證責任落實到位。各級政府是所轄地食品藥品監(jiān)管工作投入的主體，要建立與財力收入相協(xié)調的食品藥品安全投入穩(wěn)定增長機制，確保工作經費逐年增加，滿足監(jiān)管工作需要。各級食安辦要注重綜合協(xié)調，完善部門間的協(xié)作機制，形成監(jiān)管合力。各地要進一步完善考核評價機制，建立系統(tǒng)性、權威性的考核評價體系，采取明查、暗訪方式強化食品藥品安全督查，不折不扣地把市委、市政府關于食品藥品安全的決策部署落到實處。
    (二)完善體制機制，健全基層網(wǎng)絡。監(jiān)管體制改革一年多來，全市食品藥品監(jiān)管體系的大框架已基本搭建。今年，各級要把加強自身建設作為重要任務，要進一步夯實基礎、明晰職責、健全機制。一是夯實基層監(jiān)管基礎。鄉(xiāng)鎮(zhèn)是食品安全監(jiān)管的關鍵環(huán)節(jié)，是食品安全的第一道防線，是食品安全責任的最終落實者和執(zhí)行者。各地要按照省政府辦公廳《關于進一步加強食品藥品監(jiān)管體系建設有關事項的通知》要求，強化鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府在食品安全方面的隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育等責任，突出抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層監(jiān)管機構建設，未建好的要盡快落實到位，已建好的要盡快實施標準化建設，要配強配齊監(jiān)管工作人員和監(jiān)管設施裝備，確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事有機構、監(jiān)管有專人、工作有經費、執(zhí)法有手段、后勤有保障，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化。同時，要加強食品安全協(xié)管員隊伍建設，切實解決好工作經費補貼等問題，真正把監(jiān)管觸角延伸到最基層。二是強化技術支撐體系建設。各地要加快推進食品檢驗檢測機構改革，著力建設縣級食品檢驗檢測機構，提高食品藥品檢驗檢測能力。市食品藥品及農產品綜合質量檢驗檢測中心建設項目，要力爭今年底完成主體工程。三是加強食品安全信息化建設。開展食品安全電子追溯系統(tǒng)建設試點，推進大宗農產品和畜禽、水產品等產業(yè)和嬰幼兒乳粉等預包裝食品溯源體系建設。推進陽光廚房電子監(jiān)管工作，對學校食堂、三星級以上酒店廚房實施在線監(jiān)管。要不斷創(chuàng)新監(jiān)管執(zhí)法方式，提高食品安全監(jiān)管的科學化、信息化水平。四是著力理順職能職責。市、區(qū)兩級要細化監(jiān)管事權，著力解決權責不清、工作邊界不明、監(jiān)管重復交叉和空白盲區(qū)并存等問題。五是注重制度規(guī)范建設。各地各相關部門要積極適應新的監(jiān)管體制，按照建立覆蓋全過程最嚴格的監(jiān)管制度要求，完善監(jiān)管制度、規(guī)范、標準，加快“廢、改、立”進程，整合出一套完善、統(tǒng)一、實用的監(jiān)管制度體系，解決工作中的實際問題。
    (三)深化專項整治，嚴懲違法行為。近年來，我市先后開展了食品安全專項整治“亮劍”行動、重大節(jié)日專項整治和打擊食品非法添加、“地溝油”、“瘦肉精”、農獸藥殘留、畜禽屠宰等專項整治以及農村食品市場“四打擊四規(guī)范”綜合治理等行動，有力打擊了危害食品安全的違法犯罪分子，食品藥品安全隱患得到有效排查和整治，一些突出問題得到有效解決。從實踐來看，集中開展專項整治，是治理食品藥品安全隱患和突出問題的有效手段。因此，必須堅持深入開展專項整治，嚴懲重處違法違規(guī)行為，始終保持高壓震懾態(tài)勢。一是扎實開展專項整治。專項整治要少而精，突出針對性和實效性，集中精力打殲滅戰(zhàn)。今年要重點開展白酒小作坊和中藥飲片“兩大專項整治”以及企業(yè)主體責任落實和節(jié)慶特色食品安全“兩大專項檢查”。各地各監(jiān)管部門要認真制定配套整治方案，嚴密組織實施，強化督查指導，提高專項整治和專項檢查的質量效果，確保整治一項，規(guī)范一項，問題解決一項。與此同時，各縣(市、區(qū))要針對本地實際情況，擬定年度專項整治重點，加強聯(lián)合執(zhí)法，實實在在地開展2-3次專項行動。二是嚴格規(guī)范監(jiān)管執(zhí)法。要加大對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點產品的監(jiān)管執(zhí)法力度，對存在的隱患和問題“零容忍”，動真逗硬，嚴厲查處，讓各類食品藥品生產經營者時刻感受到法治威嚴和法律約束。要規(guī)范執(zhí)法具體操作流程，建立健全執(zhí)法全過程記錄制度，使各項監(jiān)管執(zhí)法工作都經得起檢查、經得起考驗。三是加大“兩法”銜接力度。要繼續(xù)加強“兩高”司法解釋和省政府“兩法”銜接實施意見貫徹落實，認真學習、充分把握各種刑事政策，健全落實與公安機關的案情會商研判、信息交流共享、聯(lián)合執(zhí)法辦案、線索移交移送、成果聯(lián)合發(fā)布等機制，進一步提高技術鑒定和專業(yè)支持能力，堅決杜絕有案不移、有案難移、以罰代刑等問題，確保法律責任追究到位。
    (四)加強抽樣檢查，實施風險管理。抽樣檢查是防范食品藥品安全系統(tǒng)性、區(qū)域性風險的有效手段。各地各相關部門要進一步加大對食品藥品的抽樣檢查力度，及時發(fā)現(xiàn)食品藥品存在的安全隱患。一是認真實施省、市民生工程大宗食品抽樣、“四品一械”監(jiān)督檢查和風險監(jiān)測計劃。積極推進抽檢監(jiān)測改革創(chuàng)新，科學運用評價性抽檢與監(jiān)督性抽檢，加大重點品種抽檢頻次，減少集中抽樣和重復抽樣，提高食品抽檢監(jiān)測覆蓋率和問題樣品檢出率。二是加強藥品化妝品不良反應監(jiān)測，提高監(jiān)測信息的報告質量和分析利用水平，及時有效處置不良事件，及時公布問題產品和問題企業(yè)，倒逼企業(yè)加強問題整改。三是建立風險防控體系。要創(chuàng)新食品藥品安全風險管控手段，制定高風險企業(yè)積分管理辦法，推行風險分級分類監(jiān)管。要建立健全食品藥品安全風險研判例會制度，加強風險監(jiān)測結果的分析研判和隱患處置，高質量開展風險研判，增強風險防控的預警性、靶向性、超前性。要通過現(xiàn)場檢查、問題核查、動態(tài)監(jiān)督、隨機抽檢、明查暗訪等，前移風險防控關口，及時將問題解決在萌芽狀態(tài)。
    (五)強化宣傳教育，實現(xiàn)社會共治。各地各相關部門要共同搭建食品藥品安全宣傳平臺，利用各類媒體開展多種形式的宣傳教育活動，努力營造社會共治氛圍。一是加強對廣大群眾的宣傳教育。要采取多種方式宣傳食品藥品安全法律法規(guī)、食品藥品安全科普知識、食品藥品安全應急處置辦法等，讓廣大群眾不但懂得食品藥品安全常識和基本的辨假識假方法，還要懂得利用法律武器依法維護自己的合法權益。二是加強對食品藥品生產經營者和從業(yè)人員的教育培訓。堅持從業(yè)人員先培訓后上崗并定期參加培訓的制度，企業(yè)單位負責人、關鍵崗位人員要主動接受監(jiān)管部門的統(tǒng)一培訓，重點培訓食品藥品安全法律法規(guī)、職業(yè)道德和專業(yè)技術，使食品藥品生產經營者和從業(yè)人員敬畏法律、遵守法律，自覺將法律作為不可觸碰的高壓線。三是加強對執(zhí)法人員的法紀教育。定期組織行政執(zhí)法人員學習相關法律法規(guī)知識和業(yè)務知識，時時利用正反典型案例對他們進行警醒教育，提升他們的執(zhí)法水平和執(zhí)法能力，自覺做知法、懂法、守法、護法的執(zhí)法者。四是積極開展食品安全投訴舉報。完善“12331”投訴舉報平臺，制定完善食品藥品違法行為舉報獎勵辦法，提高舉報獎勵標準，鼓勵廣大消費者對食品藥品安全違法違規(guī)行為進行投訴舉報，充分調動廣大群眾參與食品藥品安全治理的積極性、主動性，形成食品藥品安全社會共治的良好氛圍。
    三、從嚴從實，廉潔自律，努力打造一支廉潔高效的監(jiān)管隊伍
    食品藥品監(jiān)管部門審評審批、監(jiān)管執(zhí)法事項多、權力大、社會關注度高，面對的腐蝕拉攏和利益誘惑多，廉政作風建設形勢復雜嚴峻。食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)務必加強廉政作風建設、保持高度警惕，真正做到“反腐倡廉常抓不懈，拒腐防變警鐘長鳴”，努力鍛造一支“政治過硬、業(yè)務精良、作風清正、行動快捷、廉潔高效”的監(jiān)管隊伍。
    (一)強化思想建設，提升能力素質。思想的高度決定了工作的質量，要結合深化和鞏固黨的群眾路線教育實踐活動成果的重點任務，自覺踐行“三嚴三實”要求，堅持在食品藥品安全工作上察實情、求實效，下大力氣苦練內功，切實增強履職盡責能力，打通監(jiān)管工作的“最后一公里”。要對基層監(jiān)管隊伍和專業(yè)技術隊伍開展針對性、實踐性、操作性強的教育培訓，提升運用法治思維、系統(tǒng)思維、創(chuàng)新思維、底線思維來觀察和分析問題、解決問題的能力，將一絲不茍、細致認真的工作態(tài)度貫穿于監(jiān)管工作的各個環(huán)節(jié)。
    (二)強化責任擔當，狠抓工作落實。食品藥品安全工作關系民生福祉，關系群眾切身利益，責任無處不在，擔當義不容辭。我們監(jiān)管人員要主動擔當、敢于擔當、善于擔當，做到守土有責、守土盡責。各級監(jiān)管部門要圍繞群眾關心關注的食品藥品安全工作熱點難點和焦點問題，突出針對性和應用性，深入基層開展調查研究，總結好典型、好經驗、好做法，從而在工作不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段、改進監(jiān)管方法。各級監(jiān)管部門的負責同志對事關監(jiān)管工作全局的專項整治、專項檢查、能力建設等大事，要深入一線靠前指揮，要爭取在一線了解掌握情況，在一線解決困難問題，在一線抓好督促落實，防止重點工作在落實的
    口號
    中落空。
    (三)強化廉潔意識，樹立良好形象。各級監(jiān)管部門要認真貫徹市紀委三屆五次全會精神，堅持不懈地抓好黨風廉政建設，將全面從嚴治黨、依規(guī)治黨的各項要求落到實處。要嚴格執(zhí)行中央八項規(guī)定、省委省政府十項規(guī)定、市委市政府十一項規(guī)定和黨風廉政建設的各項具體要求，認真落實一崗雙責，強化廉潔自律意識，切實增強自我約束能力，嚴格在法律和紀律范圍內活動，自覺做到按規(guī)則辦事、按規(guī)矩辦事。要大力推進依法行政，全面推行權力清單和責任清單制度，做到清單之外無權力，以公正廉潔的良好形象取信于民，贏得群眾信賴。
    共
    2
    頁，當前第
    1
    頁
    1
    2
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇十五
    食品安全是當今世界上人們所關注的焦點問題之一,每年食源性疾病所造成的嚴重后果,使食品安全問題已成為全球公眾健康優(yōu)先考慮的問題。下文是食品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)會議紀要，歡迎閱讀!
    食品安全無小事，為確保轄區(qū)群眾身體健康。7月13日，張灘鎮(zhèn)組織召開了食品安全工作會議。鎮(zhèn)領導班子成員、鎮(zhèn)食品安全領導小組各成員單位、各村支部書記、包村負責人、大學生村官等共計60余人參加會議。
    會上，該鎮(zhèn)紀委書記宣讀了張灘鎮(zhèn)《關于加強食品安全工作的通知》;鎮(zhèn)衛(wèi)生院、工商所、雙井村等單位還結合單位職能和村情，分別做了表態(tài)發(fā)言。會議還邀請了區(qū)藥監(jiān)局的專家就如何抓好農村食品安全工作，給與會人員做了業(yè)務培訓和指導。
    會議要求各村、各部門：一是要統(tǒng)一思想，提高認識，牢固樹立“民以食為天，食以安為先”的思想，不斷增強做好食品安全工作的責任感和使命感;二是進一步加大食品安全知識的宣傳力度，著力提高人民群眾的參與意識和自我保護能力，積極營造“人人關注食品安全、人人重視食品安全”的社會氛圍;三是各村、各職能部門要密切配合、各司其職，切實抓好各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，做到食品安全工作責任到位、措施到位;要針對工作中的問題和薄弱環(huán)節(jié)，不斷完善監(jiān)管措施，確保全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全。
    會后，該鎮(zhèn)還與各村及相關部門簽訂了食品安全責任狀。
    會議名稱：關于做好頭臺鄉(xiāng)食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作的會議討論。
    時間：20xx年6月27日。
    地點：鄉(xiāng)財政所會議室。
    參加人員：鄉(xiāng)黨委班子、各站所所長、村支書為進一步強化本鄉(xiāng)食品藥品安全工作，規(guī)范本鄉(xiāng)食品市場秩序，根據(jù)上級政府的要求，積極推進食品安全工作，成立工作領導小組，明確工作任務和工作職責，特召開本次會議。
    內容：
    一、領導小組。
    組長：王勇(黨委委員，黨委書記)。
    副組長：瑪孜亞(黨委委員，副鄉(xiāng)長)。
    二、領導小組職責。
    領導小組領導全鄉(xiāng)的食品安全示范村工作，落實專項經費，每年召開二次領導小組會議，專項研究和解決創(chuàng)建工作中遇到的困難和問題，綜合協(xié)調全鄉(xiāng)食品安全工作，對全鄉(xiāng)的食品安全工作負總責。
    三、成員分工。
    組長：對全鄉(xiāng)的食品安全工作負總責。
    食品安全協(xié)管員：具體負責全村的食品安全示范村創(chuàng)建日常工作。
    食品安全信息員：組織開展教育培訓和各類宣傳工作，負責信息報送。
    四、食品藥品安全工作內容和目標。
    1、建立鄉(xiāng)食品安全管理網(wǎng)絡，鄉(xiāng)黨委高度重視食品安全工作，由鄉(xiāng)分管婦女工作和畜牧工作的領導任鄉(xiāng)食品藥品協(xié)管員，各站所所長及機關干部任信息員制度。
    3、建立社會監(jiān)督和群防群治制度，公布12315消費者申訴舉報電話，使全鄉(xiāng)百姓可以及時通過電話進行舉報和監(jiān)管。
    4、建立本鄉(xiāng)食品安全應急體系，本鄉(xiāng)建立了以各站所所長、機關干部為主的網(wǎng)絡信息員制度，使得一旦發(fā)生食品藥品安全突發(fā)事件，信息暢通，反映迅速，能及時有效的應對食品藥品安全突發(fā)事件，使食品藥品安全事故報告率和處理率達100%。
    5、建立本鄉(xiāng)熟食店、小餐館、超市、努力做到對本村食品藥品底子清、情況明。
    6、轄區(qū)內無無證無照違法經營。熟食店、小餐館營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證持證率達到100%。
    7、廣泛開展食品藥品安全宣傳，在本鄉(xiāng)主干道粘貼宣傳標語，在村務公開欄粘貼食品安全知識。
    三、工作要求。
    1、加強組織領導。食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作是全面提升我鄉(xiāng)食品安全工作水平的有效舉措，是推進社會主義新農村建設的重要內容。本鄉(xiāng)成立了黨委書記任組長，其他分管領導和機關干部任組員的食品領導小組。
    2、加強督促指導。食品安全示范鄉(xiāng)建設工作是一項系統(tǒng)工程，涉及食品安全的綜合監(jiān)督、種植養(yǎng)殖、生產加工、流通、餐飲消費等各個環(huán)節(jié)。本鄉(xiāng)明確食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建目標，落實責任，加強對創(chuàng)建鄉(xiāng)的工作指導和督查。本鄉(xiāng)積極行動，制定本鄉(xiāng)創(chuàng)建計劃并組織實施。遇事多向市食安辦請示，從而推進我鄉(xiāng)食品示范村創(chuàng)建工作。
    武陽鄉(xiāng)食品藥品安全工作會議暨食品藥品安全成員單位協(xié)調會議于20xx年4月28日上午在鄉(xiāng)政府四樓會議室召開，會議進行了一次食品安全知識專題培訓，各單位匯報了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉(xiāng)黨委書記張健明同志到會做了重要講話并參加了培訓。會議由分管食品藥品安全生產工作的朱冬友同志主持。
    會議認為:食品藥品安全生產工作是我們當前乃至全年的一項重要工作，食品藥品安全工作是經濟發(fā)展的重要保障，是關系到全鄉(xiāng)人民群眾生產生活和社會的穩(wěn)定。食品藥品安全生產的投入是促進經濟效益穩(wěn)步增長的重要措施。高度重視食品藥品安全生產，真正做到“安全、優(yōu)質、高效”，創(chuàng)造良好的環(huán)境，為打造平安和諧的武陽做出貢獻。
    會議結合武陽鄉(xiāng)各有關單位的具體情況，重點對食品藥品安全進行了組織學習。各有關單位對春季食品藥品安全生產檢查結果作了匯報，肯定了成績，客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產的工作打算。
    會議就當前安全生產工作提出了要求：
    一、高度重視食品藥品安全生產，加大食品藥品安全生產投入;。
    二、加強食品藥品安全生產知識培訓，樹立食品藥品安全管理至上的理念;。
    三、嚴格按規(guī)程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協(xié)管工作;。
    四、建立健全食品藥品安全生產責任追究制。
    會議指出：各單位要積極配合鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管辦公室做好全鄉(xiāng)的食品藥品安全生產工作，加強協(xié)作，狠抓落實，確保工作萬無一失，為武陽鄉(xiāng)創(chuàng)建平安和諧的社會做出自已的貢獻。
    報送：各村委會、有關單位。
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇十六
    食品安全是當今世界上人們所關注的焦點問題之一,每年食源性疾病所造成的嚴重后果,使食品安全問題已成為全球公眾健康優(yōu)先考慮的問題。本文是小編為大家整理的食品安全校長講話稿，僅供參考。
    各位領導、老師、同志們：大家好!
    "民以食為天，食以安為先"，食品安全重于泰山。學校食品安全關系到全校師生的身體健康，是全體家長、社會和各級黨政領導部門高度關注的一件大事，不能有絲毫的閃失和懈怠。學校安，則學生安、家長安、社會安。為全面加強學校食品衛(wèi)生安全管理工作，確保師生身體健康，有效預防食物中毒事件發(fā)生，下面我對學校食品安全工作講五點意見。
    一、學校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈。
    近年來，學校食品安全工作得到了前所未有的高度重視和關注，在座的各位做了大量的工作，工作很負責，很到位，我縣學校沒有發(fā)生大的食品安全事故，成績應當肯定。前段時間我們食品藥品監(jiān)督局隊全縣學校食品安全工作進行了專項督查，總體情況較好，但存在問題也不少。綜合來看主要有：一是部分學校食堂食品進貨把關不嚴，食堂采購索證不到位，存在安全隱患;二是多數(shù)學校硬件設施達不到要求，特別是餐具消毒不規(guī)范，達不到消毒目的，有的甚至根本未消毒;三是食品存放、加工、銷售等環(huán)節(jié)問題多多，功能區(qū)布局不合理，分類不清，生熟不分，食品與雜物混放，食品留樣不規(guī)范;四是食堂工作人員衛(wèi)生意識差，環(huán)境衛(wèi)生差，更衣室和防蠅設施形同虛設;五是學校內的小賣部的安全監(jiān)管責任、措施落實不到位。這些說明了我們平時在學校食品管理中存在制度要求落實不到位、監(jiān)督管理不夠細的問題。學校安全無小事，少年兒童缺乏自我保護的能力，學校食品安全是一件關系到師生健康的大事，一定要按要求做到位，警鐘長鳴，常抓不懈，一時一刻都不能放松。
    二、加強領導，進一步落實食品安全責任。
    檢查食品留樣及食品安全管理措施的落實情況，并做好書面記錄。三是必須建立食物中毒事件的報告制度，一旦發(fā)生食物中毒事件，要迅速采取措施，在第一時間報送有關情況，配合監(jiān)管部門把事態(tài)控制在最小范圍。四是強化食品安全巡查制度，分管領導、后勤管理人員要有明確的責任，定期和不定期進行嚴格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。五是要加大學校食品安全責任追究力度，建立學校食堂管理責任追究制，對工作不力、疏于管理、存在重大食品安全隱患或造成重大食品安全事故的，要追究相關部門領導及有關責任人員的責任，情節(jié)嚴重的依法追究相應的法律責任。
    三、加強食堂管理，進一步提高食品安全工作的實效。
    一是強化食堂內部管理。嚴把食品及原料的采購關，采購食品及原料必須索證，糧油、蔬菜等大宗食品原料，一定要實行定點采購，嚴禁購買無廠名、無產地、無檢疫證的產品，從源頭上保證學校食品安全。對原材料特別是米、面、油大宗物品及安全風險等級高的食品采購必須有合理的價格定位，決不允許一味追求低價格，導致價低質次，質量安全得不到保障。制作食品必須符合《食品安全法》和《學校食堂和學生集體用餐管理規(guī)定》規(guī)定的流程和要求，凡過期食品、腐敗變質和劣質食品一律銷毀，不得售賣食用。學校食品從業(yè)人員必須持證上崗。食品從業(yè)人員按有關規(guī)定取得健康體檢證明和衛(wèi)生培訓合格后方可上崗操作，健康體檢每年一次，并定期接受培訓。從業(yè)人員操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
    二是食堂食品加工供應必須符合國家衛(wèi)生標準。食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內進行;加工食品必須做到熟透，加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。食堂不得制售冷葷涼菜。要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，認真落實餐食具消毒工作，提高消毒效果。
    三是食堂必須建立嚴格的食品留樣制度。食堂每餐供應的各種菜肴(包括含餡的面制品)必須留樣。留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，并做好留樣登記，在留樣專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少于100克。
    四是學校食堂必須堅持每天保潔。清洗餐具、用具必須在專用水池內進行。餐飲具"一清、二洗、三消毒、四保潔"，未經消毒的餐飲具不得使用。經常開展設施設備的消毒工作，用于原料、半成品、成品的工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，保持清潔。定期開展滅"四害"工作，隨時保持食堂干凈、整潔、衛(wèi)生的環(huán)境。
    四、加強校內小賣部食品安全的管理和監(jiān)督。
    一是小賣部所經營的食品必須嚴把采購進貨關。禁止采購不符合食品安全標準和要求的食品。采購食品應向供貨方索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗報告書等復印件;采購定型包裝食品，商標上應有品名、廠名、廠址、生產日期、保存期(保質期)qs認證標志等內容;采購罐頭、飲料、乳制品、調味品等食品，應向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單。
    二是必須建立健全的食品驗收貯存制度。食品入庫前必須嚴格驗收，設專人驗收登記、設立臺帳。登記內容應包括品名、供貨單位、數(shù)量、進貨日期、感官性狀和標簽檢查情況;食品出庫時必須查驗其感官性狀和保質期;日常性查驗應重點檢查食品變質、包裝損壞及保質期到期等情況，發(fā)現(xiàn)存在不符合衛(wèi)生要求的食品應及時進行處理。食品貯存必須分類、分架、隔墻、離地存放。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品，不得與殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放。
    同志們，學校食品安全工作直接關系到全校師生的身體健康和生命安全，更關系到校園的和諧穩(wěn)定。我們一定要把強化學校食品安全管理工作作為一件大事來抓，當做一件長期性、基礎性工作來抓，以認真負責的態(tài)度把這項工作做深、做細、做實，為政府分憂、讓家長放心、使群眾滿意，為保障學校食品安全作出我們應有的貢獻!
    謝謝大家!
    尊敬的各位同學：
    民以食為天，食以安為先。目前，在學校周邊經營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學生。然而，食以潔為先，食以安為本，我們少年兒童食品的質量和安全已成為全社會關注的焦點。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，創(chuàng)造和-諧的校園食品消費氛圍，構建安全的校園食品消費環(huán)境，我們要做到如下幾點：
    一、加強學習，提高認識。我們要利用課余時間，認真學習《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對"無廠名、無廠址、無生產日期"的"三無"食品的辨識能力，充分認識到"三無"、過期、不潔等食品的危害性。
    二、增強意識，自覺抵制。切實增強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制"三無"食品、無"qs"標志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學積極抵制這些不健康食品。
    三、積極宣傳，勇于監(jiān)督。人人爭當食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員，及時向身邊的同學、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇于監(jiān)督身邊的食品經營商，發(fā)現(xiàn)"三無"食品或其它不符合規(guī)定的食品，及時向工商部門舉報。同學之間也互相監(jiān)督，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。
    讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，遠離不安全食品，讓我們共同為創(chuàng)建和-諧校園、安全校園貢獻一份力量吧!
    各位老師、同志們：大家好!
    "民以食為天，食以安為先"，食品安全重于泰山。學校食品安全關系到全校師生的身體健康，是全體家長、社會和各級黨政領導部門高度關注的一件大事，不能有絲毫的閃失和懈怠。學校安，則學生安、家長安、社會安。3月14日我校兩個食堂在鳳縣食品藥品監(jiān)督局全縣學校食品安全專項督查中，被查出違反《食品安全法》有關規(guī)定，違規(guī)使用食品添加劑、存放腐爛變質的蔬菜、超種類供餐等問題，依法對學校給予了警告處分，并幾次約見學校領導責令限期整改。學校為此召開專門會議，立即在全校集中進行食品安全專項整治活動。充實完善了學校食品安全領導小組成員、并明確了各自職責;學校與食品安全管理員簽訂了責任狀;按要求修訂了《平木鎮(zhèn)中心小學食品安全突發(fā)事件應急預案》;同時按學校有關管理規(guī)定對兩灶進行了經濟處罰，學校食堂管理員及二號灶承包人也做了深刻的檢查。這次事件給我們學校的食品安全管理工作提出了嚴峻的課題，值得我們深刻總結和反思。為全面加強學校食品衛(wèi)生安全管理工作，確保師生身體健康，有效預防食物中毒事件發(fā)生，學校決定召開有史以來高規(guī)格的學校食品安全專題會議。下面我講五點意見。
    一、學校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈。
    近年來，由于學校對食品安全工作高度重視，總務處及相關管理人員、全體炊管人員也做了大量的工作，我們學校沒有發(fā)生大的食品安全事故，成績應當肯定。但通過學校自查和上級執(zhí)法部門的檢查，存在問題也不少。綜合來看主要有：一是學校食堂食品進貨把關不嚴;二是食堂采購的食用油等索證不實，存在安全隱患;三是食品存放、加工、銷售等環(huán)節(jié)督查不到位;四是食堂工作人員的招用未通過學校，沒有健康證就上崗;五是學校內的小賣部的安全監(jiān)管責任、措施落實不到位。這些說明了我們平時在學校食品管理中存在制度要求落實不到位、監(jiān)督管理不夠細的問題。學校安全無小事，少年兒童缺乏自我保護的能力，學校食品安全是一件關系全校500余名師生的大事，關系學校的和諧穩(wěn)定，一時一刻都不能放松。
    二、加強領導，進一步落實食品安全責任。
    要切實加強對學校食品安全工作的組織領導，以高度的政治責任感，切實抓好學校食品安全工作。一是加強對相關人員的學習培訓工作。認真學習《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，理解掌握有關食品安全常識。二是必須進一步落實健全學校食品安全責任制度。在認真落實校長食品安全第一責任人的同時，要切實落實誰主管誰負責，誰的崗位誰負責的要求。同時要落實一名責任心強、工作細致的專門人員擔任學校食品安全管理員，具體負責學校食品安全監(jiān)督，堅持每天到食堂檢查食品留樣及食品安全管理措施的落實情況，并做好書面記錄。三是必須建立食物中毒事件的報告制度，一旦發(fā)生食物中毒事件，要迅速采取措施，在第一時間報送有關情況，配合監(jiān)管部門把事態(tài)控制在最小范圍。四是加強督查考核。總務處要將學校食品安全工作納入相關管理人員的崗位考核體系中，定期進行考核評估。五是強化食品安全巡查制度，分管領導、后勤管理人員要有明確的責任，定期和不定期進行嚴格檢查。要對學校食堂、校園內小賣部等重點場所進行巡查監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。六是要加大學校食品安全責任追究力度，建立學校食堂管理責任追究制，對工作不力、疏于管理、存在重大食品安全隱患或造成重大食品安全事故的，要追究相關部門領導及有關責任人員的責任，并在相關人員的崗位考核和績效考核中予以扣分。情節(jié)嚴重的依法追究相應的法律責任。
    三、加強食堂管理，進一步提高食品安全工作的實效。
    一是強化食堂內部管理。嚴把食品及原料的采購關，采購食品及原料必須索證，糧油、蔬菜等大宗食品原料，一定要實行定點采購，嚴禁購買無廠名、無產地、無檢疫證的產品，從源頭上保證學校食品安全。對原材料特別是米、面、油大宗物品及安全風險等級高的食品采購必須有合理的價格定位，決不允許一味追求低價格，導致價低質次，質量安全得不到保障。制作食品必須符合《食品安全法》和《學校食堂和學生集體用餐管理規(guī)定》規(guī)定的流程和要求，凡過期食品、腐敗變質和劣質食品一律銷毀，不得售賣食用。學校食品從業(yè)人員必須持證上崗。食品從業(yè)人員按有關規(guī)定取得健康體檢證明和衛(wèi)生培訓合格后方可上崗操作，健康體檢每年一次，并定期接受培訓。從業(yè)人員操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
    二是食堂食品加工供應必須符合國家衛(wèi)生標準。食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內進行;加工食品必須做到熟透，加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。食堂不得制售冷葷涼菜。
    要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，認真落實餐食具消毒工作，提高消毒效果。
    三是食堂必須建立嚴格的食品留樣制度。食堂每餐供應的各種菜肴(包括含餡的面制品)必須留樣。留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，并做好留樣登記，在留樣專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少于200克。
    四是學校食堂必須堅持每天保潔。清洗餐具、用具必須在專用水池內進行。餐飲具"一清、二洗、三消毒、四保潔"，未經消毒的餐飲具不得使用。經常開展設施設備的消毒工作，用于原料、半成品、成品的工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，保持清潔。定期開展滅"四害"工作，隨時保持食堂干凈、整潔、衛(wèi)生的環(huán)境。
    五是始終堅持以辦家長和學生滿意的食堂為標準。不僅在原材料采購及加工過程中高度重視食品衛(wèi)生安全，堅決確保不出事。還要關注所提供飯菜色澤、口感和味道，盡可能讓學生喜歡吃，吃得飽，吃得好。要嚴格執(zhí)行學校核定的飯菜的價格，要堅持為學生服務的原則，不能在服務中謀取暴利。凡涉及學校食堂經營管理的信訪舉報，必須嚴格核實，凡觸及紀律和法律的，一律依紀依法追究。
    四、加強校內小賣部食品安全的管理和監(jiān)督。
    一是小賣部所經營的食品必須嚴把采購進貨關。禁止采購不符合食品安全標準和要求的食品。采購食品應向供貨方索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗報告書等復印件;采購定型包裝食品，商標上應有品名、廠名、廠址、生產日期、保存期(保質期)qs認證標志等內容;采購罐頭、飲料、乳制品、調味品等食品，應向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單。
    二是必須建立健全的食品驗收貯存制度。食品入庫前必須嚴格驗收，設專人驗收登記、設立臺帳。登記內容應包括品名、供貨單位、數(shù)量、進貨日期、感官性狀和標簽檢查情況;食品出庫時必須查驗其感官性狀和保質期;日常性查驗應重點檢查食品變質、包裝損壞及保質期到期等情況，發(fā)現(xiàn)存在不符合衛(wèi)生要求的食品應及時進行處理。食品貯存必須分類、分架、隔墻、離地存放。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品，不得與殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放。
    五、規(guī)范管理，確保"蛋奶工程"的安全實施。
    一是遵循"安全第一、規(guī)范管理、嚴格把關、確保質量"的原則，落實好"蛋奶工程"的安全責任。認真貫徹落實平木中心小學"蛋奶工程"各項規(guī)章制度。嚴格照章操作，切實加強對"蛋奶工程"的全程監(jiān)督，形成規(guī)范的操作流程，確保安全。學校要各崗位責任人簽訂"蛋奶工程"食品安全管理責任書。
    二是嚴把蛋奶入庫、儲藏、出庫重要環(huán)節(jié)。必須設立安全、衛(wèi)生的蛋、奶專用儲藏室，確保蛋、奶儲藏不變質，無鼠害蟲害;不得在專用庫房存放殺蟲、消毒藥品等有害物資。專用庫房要配備物防、技防設施，專人管理，保持庫房整潔衛(wèi)生定時查驗蛋、奶的數(shù)量和質量，及時清除過期、變質蛋奶。建立健全蛋、奶出入庫制度和臺賬。入庫、出庫送需由管理員簽字，資料必須齊全、帳目真實。
    三是嚴把蛋奶加工、分發(fā)、食用環(huán)節(jié)。學校要配套好加工專用廚具，保證雞蛋的清洗與蒸煮;及時對廚具進行消毒、清洗，確保食品加工過程安全衛(wèi)生。雞蛋在加工前要用流動水進行清洗，加工必須熟透。牛奶加工前要逐盒(袋)檢查，看有無脹氣、滲漏和過期。冬季要加熱后分發(fā)學生飲用。蛋、奶加工完成后，由食品加工人員按照學生數(shù)以宿舍為單位分配，由生活教師統(tǒng)一領取并及時分發(fā)到學生手中，在學生食用期間整理好學生簽領表交學校存檔。領取時對所發(fā)蛋、奶要認真檢查，看有無破損、膨脹變質現(xiàn)象，若有要及時予以更換。
    四是生活教師要教育學生勤洗手，指導學生感官鑒別蛋、奶質量的方法，嚴禁食用變質食品，告知學生及時向老師反映食用蛋、奶后的不良反應。要及時了解學生食用蛋、奶后的情況，并做好牛奶包裝的回收工作。若發(fā)現(xiàn)學生出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等食物中毒現(xiàn)象，要及時報告學校領導，按照有關預案緊急處置。
    同志們，學校食品安全工作直接關系到全校師生的身體健康和生命安全，更關系到校園的和諧穩(wěn)定。我們一定要把強化學校食品安全管理工作作為一件大事來抓，當做一件長期性、基礎性工作來抓，以認真負責的態(tài)度把這項工作做深、做細、做實，為政府分憂、讓家長放心、使群眾滿意，為把我校建設成平安、和諧的校園，作出我們應有的貢獻!
    謝謝大家!
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇十七
    尊敬的各位老師，親愛的同學們：
    只有擁有憂患意識，強化憂患意識，才能促進我們的生產和發(fā)展的活力，才能我們安全工作的動力，最終促進我們車間生產和安全的和諧、順利發(fā)展。
    這個問題困擾了大家很長時間，也是一個我們自己很難解答的問題。由于我們中國自古就自以外自己是一個文明大國，文明古國，地大物博，人口眾多。我們以外我們的中國是一天朝上國，是所有國家的國。所以我們就自傲，就少了一點憂患意識，少了在文化、科技、經濟發(fā)展上的上進心。在很多時候我們中國就自以外是的駐足不前，或者沉迷在自我為中心的陶醉中。導致了我們自己，我們國家和我們民族的落后。
    而那些西方落后的小國家，卻恰恰相反。由于他們不但國家小的`可憐，有些國家還不如我們一個市大，而且土壤貧瘠，山地眾多，礦產資源匱乏。導致了他們國家的貧窮落后和他們國家的人員稀少。在這種環(huán)境壓力的逼迫下，他們在天然不天然中就擁有了憂患意識，有了生存和富強的憂患意識。這些典型的國家就是日本、韓國等小國家。為了在這個強者生存的世界里能夠活下來，他們就不得不努力的發(fā)展自己和奮斗。一方面他們想盡方法，利用自己身邊的天然資源，充分地利用和發(fā)展他們。另一方面，他們努力使用自己的智慧和頭腦，靠科技和技術發(fā)展自己的國家。而且還大幅度地、全方面地利用和學習別人的先進之處，并使之得到最大的發(fā)揮。正是由于如此，他們總是在努力的發(fā)展自己;正是如此他們雖然弱小，卻很強大;正是如此我們的火藥和科技在別的國家得到了很好的發(fā)展;正是如此我們受到了炮火的摧殘。
    說完了這些，再說說我們自己。我們很好，我們身邊的設備很好，我們的安全工作很好。這就是我們員工的意識，缺乏安全的，沒有憂患的意識。這就是我們車間很多員工的意識，是一個很危險的意識。意味著什么?大家知道嗎?意味著我們要落后，意味著我們要吃安全的苦頭，意味著我們要在以后的工作里找我們失敗的原因，總結失敗的教訓。
    正是由于這樣的意識，這樣的沒有安全憂患的意識。我們的員工在做工作時，不但自己粗心大意，為了圖省事，為了偷懶，不按我們車間和我們公司的安全操作規(guī)程操作。還在遇到自己身邊同事違章操作時，不吭聲，不說話。原因嗎，很簡單。一是由于自己也是總這樣違章操作的，怎會好意思說別人。二是怕得罪人，對自己有沒有什么好處，為什么要說，為什么要落壞呢?沒有好處的事情自己才不會做呢?三是事不關己，高高掛起。
    正是在這種思想觀念下，正是在這種沒有憂患的思想觀念下。我們雖然天天在喊安全的標語，雖然在做無休止的安全培訓，雖然在開無休止的安全會議，卻沒有得到我們所期望的安全效果。因而我們在以后的工作中不但要堅持我們先前的安全工作，還要讓我們的職工擁有安全憂患，有安全憂患的意識，有顧全大局的憂患意識。使我們的職工不但可以在自己工作的時候，時時刻刻地考慮到安全，能夠正確地安全操作。還可以在遇到別人違章操作時，能夠積極地、主動地、勇敢地站出來制止別人違章操作。只有這樣，我們車間，我們個人的安全工作才能很好地開展起來，我們的安全工作才能很好地在我們車間運行，我們的安全才能很好地與我們相伴。
    我們要抓安全工作，我們要抓員工的安全和憂患意識。使我們車間的每一名員工都是我們車間的安全員和安全大使，在我們車間里很好地實施和落實我們的安全工作，監(jiān)督好我們自己和別人做好我們車間的安全工作。
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇十八
    尊敬的領導、同事們：
    大家好!
    安全是什么!安全是企業(yè)的生命，是單位的效益;是家庭的幸福，是工作的快樂;更是一種珍愛生命的人生態(tài)度。安全生產，安全管理，會讓企業(yè)少一份損失多一份效益，單位多一份溫暖;安全上班，安全回家，會讓親人少一份牽掛多一份寬慰，家庭多一份快樂。
    然而，有些人偏偏不這么以外。他覺得工作效益是老板的，安全教育是企業(yè)的，與我何干!這是一種怎樣的意識怎樣的心態(tài)，使得這些人甘冒生命之危險，將安全置于不顧?歸根結底，這都是個人主義的觀念在作祟!這些人不知道什么集體利益，他們不明白火燒城墻會殃及池魚的道理，他們更不會了解只有團隊興才有個人旺的內涵。所以，他們才以外自己的一切行為都理所當然。那么，今天我要告訴這些人，這種觀念是錯誤的，而且大錯特錯!
    安全不只是企業(yè)的，還是你們家庭的，更是你們自己的!安全就意味著責任，一個人的安全不只是對自己負責，更多的是對關懷你的假如負責;安全又等同于效益，我們更能體會到安全生產帶給企業(yè)的`勃勃生機。而在這個企業(yè)里，我們都是一家人。
    是的，在生命面前一切都顯得那么的蒼白。家是避風的港灣，家是拋劫煩惱的凈土，家是我們每一個人愿意為之兒奮斗的精神力量。xx的水土養(yǎng)育了我們，這里就是我們的家。這里綠陰玩繞，這里鳥語花香，這里灑滿了我們的熱情、汗水和青春?！凹摇庇盟遣┐蟮男貞呀蛹{我們、寬容我們，我們再也不能讓自己成為“家人”心中那永遠的痛!
    “安全才能回家”，這句話的道理大概人人都懂，可光懂道理并不能保證安全，我們還要在工作中詮釋這句話的含義：如果你正在違章作業(yè)，那么冒險將使你失去家的歡樂;如果你沒有牢記規(guī)程，那么失誤將使你失去家的幸福;如果你不起吸取事故教訓，那么麻痹僥幸將使你失去家的溫馨，如果還很多，我希望這都是假設，事故不是等你準備好了才發(fā)生的，它總是不邀而至、不期而遇。它是一只狡猾的狐貍，隱蔽著，等待著張望著我們的違章行為，伺機呑噬我們健康的生命，毀我們幸福的家園。
    安全是金，平安是福，朋友們，工友同事們，讓我們都提高思想認識，改正過錯觀念;讓我們都時刻牢記安全，用我們的平安建筑我們興旺發(fā)達、幸福美滿的家業(yè)吧!
    謝謝大家!
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議講話篇十九
    食品安全會議講話稿一：
    ，面臨改革和監(jiān)管的雙重壓力，各縣(市、區(qū))人民政府、各級食品藥品安全監(jiān)管部門認真貫徹落實市委、市政府重大戰(zhàn)略決策部署，圍繞中心，服務大局，堅持改革、監(jiān)管兩手抓，在食品藥品監(jiān)管體制機制建設、食品安全科普及法制宣傳、日常監(jiān)管、專項整治等方面做了大量實實在在的工作，全市食品藥品安全各個領域、各個環(huán)節(jié)的工作都得到了進一步加強和提高，全年未發(fā)生較大及以上食品藥品安全事故，繼續(xù)保持了食品藥品安全形勢有序可控、總體穩(wěn)定向好的態(tài)勢，為保障和改善民生、維護改革發(fā)展穩(wěn)定大局做出了積極的貢獻，得到了市委、市政府和省級食品安全監(jiān)管部門的充分肯定。
    一、統(tǒng)一思想，提高認識，增強做好食品藥品監(jiān)管的責任感
    指出，“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗”。當前，我市正處于全面建成小康社會、全面深化改革、全面深入推進依法治市、全面推進從嚴治黨的關鍵時期，經濟發(fā)展和社會進步對食品藥品安全提出了更高要求，人民群眾有著更高的期待，食品藥品安全工作的重要性更加凸顯，解決食品藥品安全問題十分迫切。食品藥品安全工作不再局限于一個部門、一個系統(tǒng)、一個領域，而是事關全局的大事。各地、各監(jiān)管部門要進一步統(tǒng)一思想，提高認識，不斷增強做好食品藥品監(jiān)管工作的責任感使命感。
    (一)食品藥品安全是關系國計民生的頭等大事。近年來，無論是國家長遠戰(zhàn)略規(guī)劃，還是近期重要工作部署，都把食品藥品安全工作作為關系國計民生的頭等大事列入了各級政府的重要議事日程。黨的十八屆三中、四中全會對食品藥品安全監(jiān)管工作提出了明確要求，強調要深化行政執(zhí)法體制改革，加強食品藥品基層執(zhí)法能力建設，要把保障食品藥品安全作為重要的公共安全來抓，要建立最嚴格的覆蓋全過程的監(jiān)管制度，建立食品原產地可追溯制度和質量標識制度，要把食品安全作為加快保障和改善民生、推進社會治理體系和治理能力現(xiàn)代化的重要內容。今年，中央1號文件強調要加強縣鄉(xiāng)農產品質量和食品安全監(jiān)管能力建設，健全食品安全監(jiān)管綜合協(xié)調制度，強化地方政府法定職責;落實生產經營者主體責任，嚴懲各類食品安全違法犯罪行為，提高群眾安全感和滿意度。近日，省委省政府、市委市政府也把保障食品藥品安全列入了十大民生工程。我們要從黨和國家事業(yè)全局的高度，充分認識做好食品藥品安全工作的重大意義，進一步增強責任感，切實把食品藥品安全工作作為頭等大事來抓，有效保障人民群眾飲食用藥安全。
    (二)食品藥品安全是促進經濟發(fā)展和維護社會穩(wěn)定的重要因素。食品藥品是國民經濟的重要支柱產業(yè)，全國僅食品工業(yè)就占工業(yè)總產值的10%左右，我市食品藥品工業(yè)占全市工業(yè)總產值的12.05%?！懊褚允碁樘臁?，隨著生活水平的不斷提高，人民群眾對食品藥品的消費需求會越來越高。只要質量安全不出大的問題，食品藥品工業(yè)就能成為擴大內需、促進經濟持續(xù)健康發(fā)展的強大動力。否則，人民群眾就會喪失消費信心，就會嚴重打擊相關產業(yè)，影響經濟持續(xù)健康發(fā)展。同時，在現(xiàn)代傳媒高度發(fā)達、公眾對健康安全高度關心的時代背景下，食品藥品安全問題具有顯著的放大效應，一旦出現(xiàn)食品藥品安全事件，就會在國內外迅速傳播擴散，成為公眾關注的熱點、媒體聚光的焦點。如果我們再應對不力、處置不當，個別問題、局部問題就會演變?yōu)槿中詥栴}，釀成重大的公共危機，直接影響政府公信力，破壞社會和諧穩(wěn)定，帶來的后果非常嚴重。因此，做好食品藥品安全工作，不僅關系經濟發(fā)展，而且有利于維護社會和諧穩(wěn)定。
    (三)當前食品藥品安全形勢亟需加大食品安全監(jiān)管力度。食品藥品安全工作戰(zhàn)線長、環(huán)節(jié)多、涉及面廣，稍有不慎，就會產生連鎖反應，造成較大的影響。過去一年，經過大家的共同努力，我們取得了有目共睹的成績，食品藥品安全環(huán)境逐步改觀。但是我們要清醒地看到，我市食品藥品安全問題仍然比較突出。從食品藥品安全現(xiàn)狀來看，制售假劣食品、藥械的違法行為屢禁不止，安全事件未完全杜絕;從產業(yè)發(fā)展基礎來看，食品藥品產業(yè)水平低，規(guī)?；?、集約化的生產經營方式在整個食品藥品行業(yè)中所占比重不高，特別是食品產業(yè)小、散、亂、差的局面未根本轉變;從監(jiān)管工作來看，監(jiān)管人員素質還有待提高，執(zhí)法裝備缺乏，監(jiān)測手段滯后，執(zhí)法隊伍業(yè)務水平與所擔負的任務不相適應，食品安全知識及法律法規(guī)宣傳引導不力，群眾風險防范意識較差，安全防護能力不足，企業(yè)法律意識不強，打擊食品藥品安全違法行為不力，違法成本較低。這些都給我市食品藥品監(jiān)管事業(yè)和食品醫(yī)藥產業(yè)發(fā)展帶來更大困難和壓力。我們要下功夫認真研究分析食品藥品安全形勢，把監(jiān)管困難估計充分，進一步轉變監(jiān)管理念，走出慣性思維，創(chuàng)新方法手段，加快建立完善科學嚴密、標本兼治、適應市情的食品藥品安全治理體系，實現(xiàn)食品藥品安全的長治久安。
    二、突出重點，加強監(jiān)管，努力開創(chuàng)食品藥品安全監(jiān)管新局面
    是實施“十二五”規(guī)劃的收官之年，也是我市主動適應經濟發(fā)展新常態(tài)，實現(xiàn)保位爭先、加快發(fā)展、追趕跨越的關鍵之年。今年的重點工作一定要有新的成效、難點工作要有新的突破、基層建設要有新的進步、安全保障水平要有新的提高。
    (一)加強組織領導，落實各方責任。食品藥品安全工作是一項龐大的社會系統(tǒng)工程，涉及各個方面。只有充分發(fā)揮政府組織領導、統(tǒng)籌協(xié)調和運行保障等主導作用，不斷健全責任體系，督促各部門落實職責，協(xié)調配合，共同推進，使監(jiān)管模式由職能部門“條條”監(jiān)管向以地方政府為主的“塊塊”治理轉變，才能確保監(jiān)管工作支撐有底、開展有序、保障有力。各級政府要高度重視食品藥品監(jiān)管工作，主要領導要身體力行、親自過問，分管領導要深入一線、靠前指揮，要加強督查督辦，認真落實地方政府的屬地管理責任、監(jiān)管部門的監(jiān)管責任、生產經營企業(yè)的主體責任以及相關部門的協(xié)管責任，強化協(xié)調聯(lián)動，保證責任落實到位。各級政府是所轄地食品藥品監(jiān)管工作投入的主體，要建立與財力收入相協(xié)調的食品藥品安全投入穩(wěn)定增長機制，確保工作經費逐年增加，滿足監(jiān)管工作需要。各級食安辦要注重綜合協(xié)調，完善部門間的協(xié)作機制，形成監(jiān)管合力。各地要進一步完善考核評價機制，建立系統(tǒng)性、權威性的考核評價體系，采取明查、暗訪方式強化食品藥品安全督查，不折不扣地把市委、市政府關于食品藥品安全的決策部署落到實處。
    (二)完善體制機制，健全基層網(wǎng)絡。監(jiān)管體制改革一年多來，全市食品藥品監(jiān)管體系的大框架已基本搭建。今年，各級要把加強自身建設作為重要任務，要進一步夯實基礎、明晰職責、健全機制。一是夯實基層監(jiān)管基礎。鄉(xiāng)鎮(zhèn)是食品安全監(jiān)管的關鍵環(huán)節(jié)，是食品安全的第一道防線，是食品安全責任的最終落實者和執(zhí)行者。各地要按照省政府辦公廳《關于進一步加強食品藥品監(jiān)管體系建設有關事項的通知》要求，強化鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府在食品安全方面的隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育等責任，突出抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層監(jiān)管機構建設，未建好的要盡快落實到位，已建好的要盡快實施標準化建設，要配強配齊監(jiān)管工作人員和監(jiān)管設施裝備，確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事有機構、監(jiān)管有專人、工作有經費、執(zhí)法有手段、后勤有保障，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化。同時，要加強食品安全協(xié)管員隊伍建設，切實解決好工作經費補貼等問題，真正把監(jiān)管觸角延伸到最基層。二是強化技術支撐體系建設。各地要加快推進食品檢驗檢測機構改革，著力建設縣級食品檢驗檢測機構，提高食品藥品檢驗檢測能力。市食品藥品及農產品綜合質量檢驗檢測中心建設項目，要力爭今年底完成主體工程。三是加強食品安全信息化建設。開展食品安全電子追溯系統(tǒng)建設試點，推進大宗農產品和畜禽、水產品等產業(yè)和嬰幼兒乳粉等預包裝食品溯源體系建設。推進陽光廚房電子監(jiān)管工作，對學校食堂、三星級以上酒店廚房實施在線監(jiān)管。要不斷創(chuàng)新監(jiān)管執(zhí)法方式，提高食品安全監(jiān)管的科學化、信息化水平。四是著力理順職能職責。市、區(qū)兩級要細化監(jiān)管事權，著力解決權責不清、工作邊界不明、監(jiān)管重復交叉和空白盲區(qū)并存等問題。五是注重制度規(guī)范建設。各地各相關部門要積極適應新的監(jiān)管體制，按照建立覆蓋全過程最嚴格的監(jiān)管制度要求，完善監(jiān)管制度、規(guī)范、標準，加快“廢、改、立”進程，整合出一套完善、統(tǒng)一、實用的監(jiān)管制度體系，解決工作中的實際問題。
    (三)深化專項整治，嚴懲違法行為。近年來，我市先后開展了食品安全專項整治“亮劍”行動、重大節(jié)日專項整治和打擊食品非法添加、“地溝油”、“瘦肉精”、農獸藥殘留、畜禽屠宰等專項整治以及農村食品市場“四打擊四規(guī)范”綜合治理等行動，有力打擊了危害食品安全的違法犯罪分子，食品藥品安全隱患得到有效排查和整治，一些突出問題得到有效解決。從實踐來看，集中開展專項整治，是治理食品藥品安全隱患和突出問題的有效手段。因此，必須堅持深入開展專項整治，嚴懲重處違法違規(guī)行為，始終保持高壓震懾態(tài)勢。一是扎實開展專項整治。專項整治要少而精，突出針對性和實效性，集中精力打殲滅戰(zhàn)。今年要重點開展白酒小作坊和中藥飲片“兩大專項整治”以及企業(yè)主體責任落實和節(jié)慶特色食品安全“兩大專項檢查”。各地各監(jiān)管部門要認真制定配套整治方案，嚴密組織實施，強化督查指導，提高專項整治和專項檢查的質量效果，確保整治一項，規(guī)范一項，問題解決一項。與此同時，各縣(市、區(qū))要針對本地實際情況，擬定年度專項整治重點，加強聯(lián)合執(zhí)法，實實在在地開展2-3次專項行動。二是嚴格規(guī)范監(jiān)管執(zhí)法。要加大對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點產品的監(jiān)管執(zhí)法力度，對存在的隱患和問題“零容忍”，動真逗硬，嚴厲查處，讓各類食品藥品生產經營者時刻感受到法治威嚴和法律約束。要規(guī)范執(zhí)法具體操作流程，建立健全執(zhí)法全過程記錄制度，使各項監(jiān)管執(zhí)法工作都經得起檢查、經得起考驗。三是加大“兩法”銜接力度。要繼續(xù)加強“兩高”司法解釋和省政府“兩法”銜接實施意見貫徹落實，認真學習、充分把握各種刑事政策，健全落實與公安機關的案情會商研判、信息交流共享、聯(lián)合執(zhí)法辦案、線索移交移送、成果聯(lián)合發(fā)布等機制，進一步提高技術鑒定和專業(yè)支持能力，堅決杜絕有案不移、有案難移、以罰代刑等問題，確保法律責任追究到位。
    (四)加強抽樣檢查，實施風險管理。抽樣檢查是防范食品藥品安全系統(tǒng)性、區(qū)域性風險的有效手段。各地各相關部門要進一步加大對食品藥品的抽樣檢查力度，及時發(fā)現(xiàn)食品藥品存在的安全隱患。一是認真實施省、市民生工程大宗食品抽樣、“四品一械”監(jiān)督檢查和風險監(jiān)測計劃。積極推進抽檢監(jiān)測改革創(chuàng)新，科學運用評價性抽檢與監(jiān)督性抽檢，加大重點品種抽檢頻次，減少集中抽樣和重復抽樣，提高食品抽檢監(jiān)測覆蓋率和問題樣品檢出率。二是加強藥品化妝品不良反應監(jiān)測，提高監(jiān)測信息的報告質量和分析利用水平，及時有效處置不良事件，及時公布問題產品和問題企業(yè)，倒逼企業(yè)加強問題整改。三是建立風險防控體系。要創(chuàng)新食品藥品安全風險管控手段，制定高風險企業(yè)積分管理辦法，推行風險分級分類監(jiān)管。要建立健全食品藥品安全風險研判例會制度，加強風險監(jiān)測結果的分析研判和隱患處置，高質量開展風險研判，增強風險防控的預警性、靶向性、超前性。要通過現(xiàn)場檢查、問題核查、動態(tài)監(jiān)督、隨機抽檢、明查暗訪等，前移風險防控關口，及時將問題解決在萌芽狀態(tài)。
    (五)強化宣傳教育，實現(xiàn)社會共治。各地各相關部門要共同搭建食品藥品安全宣傳平臺，利用各類媒體開展多種形式的宣傳教育活動，努力營造社會共治氛圍。一是加強對廣大群眾的宣傳教育。要采取多種方式宣傳食品藥品安全法律法規(guī)、食品藥品安全科普知識、食品藥品安全應急處置辦法等，讓廣大群眾不但懂得食品藥品安全常識和基本的辨假識假方法，還要懂得利用法律武器依法維護自己的合法權益。二是加強對食品藥品生產經營者和從業(yè)人員的教育培訓。堅持從業(yè)人員先培訓后上崗并定期參加培訓的制度，企業(yè)單位負責人、關鍵崗位人員要主動接受監(jiān)管部門的統(tǒng)一培訓，重點培訓食品藥品安全法律法規(guī)、職業(yè)道德和專業(yè)技術，使食品藥品生產經營者和從業(yè)人員敬畏法律、遵守法律，自覺將法律作為不可觸碰的高壓線。三是加強對執(zhí)法人員的法紀教育。定期組織行政執(zhí)法人員學習相關法律法規(guī)知識和業(yè)務知識，時時利用正反典型案例對他們進行警醒教育，提升他們的執(zhí)法水平和執(zhí)法能力，自覺做知法、懂法、守法、護法的執(zhí)法者。四是積極開展食品安全投訴舉報。完善“12331”投訴舉報平臺，制定完善食品藥品違法行為舉報獎勵辦法，提高舉報獎勵標準，鼓勵廣大消費者對食品藥品安全違法違規(guī)行為進行投訴舉報，充分調動廣大群眾參與食品藥品安全治理的積極性、主動性，形成食品藥品安全社會共治的良好氛圍。
    三、從嚴從實，廉潔自律，努力打造一支廉潔高效的監(jiān)管隊伍
    食品藥品監(jiān)管部門審評審批、監(jiān)管執(zhí)法事項多、權力大、社會關注度高，面對的腐蝕拉攏和利益誘惑多，廉政作風建設形勢復雜嚴峻。食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)務必加強廉政作風建設、保持高度警惕，真正做到“反腐倡廉常抓不懈，拒腐防變警鐘長鳴”，努力鍛造一支“政治過硬、業(yè)務精良、作風清正、行動快捷、廉潔高效”的監(jiān)管隊伍。
    (一)強化思想建設，提升能力素質。思想的高度決定了工作的質量，要結合深化和鞏固黨的群眾路線教育實踐活動成果的重點任務，自覺踐行“三嚴三實”要求，堅持在食品藥品安全工作上察實情、求實效，下大力氣苦練內功，切實增強履職盡責能力，打通監(jiān)管工作的“最后一公里”。要對基層監(jiān)管隊伍和專業(yè)技術隊伍開展針對性、實踐性、操作性強的教育培訓，提升運用法治思維、系統(tǒng)思維、創(chuàng)新思維、底線思維來觀察和分析問題、解決問題的能力，將一絲不茍、細致認真的工作態(tài)度貫穿于監(jiān)管工作的各個環(huán)節(jié)。
    (二)強化責任擔當，狠抓工作落實。食品藥品安全工作關系民生福祉，關系群眾切身利益，責任無處不在，擔當義不容辭。我們監(jiān)管人員要主動擔當、敢于擔當、善于擔當，做到守土有責、守土盡責。各級監(jiān)管部門要圍繞群眾關心關注的食品藥品安全工作熱點難點和焦點問題，突出針對性和應用性，深入基層開展調查研究，總結好典型、好經驗、好做法，從而在工作不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段、改進監(jiān)管方法。各級監(jiān)管部門的負責同志對事關監(jiān)管工作全局的專項整治、專項檢查、能力建設等大事，要深入一線靠前指揮，要爭取在一線了解掌握情況，在一線解決困難問題，在一線抓好督促落實，防止重點工作在落實的口號中落空。
    (三)強化廉潔意識，樹立良好形象。各級監(jiān)管部門要認真貫徹市紀委三屆五次全會精神，堅持不懈地抓好黨風廉政建設，將全面從嚴治黨、依規(guī)治黨的各項要求落到實處。要嚴格執(zhí)行中央八項規(guī)定、省委省政府十項規(guī)定、市委市政府十一項規(guī)定和黨風廉政建設的各項具體要求，認真落實一崗雙責，強化廉潔自律意識，切實增強自我約束能力，嚴格在法律和紀律范圍內活動，自覺做到按規(guī)則辦事、按規(guī)矩辦事。要大力推進依法行政，全面推行權力清單和責任清單制度，做到清單之外無權力，以公正廉潔的良好形象取信于民，贏得群眾信賴。