方案的失敗可能來源于對問題的認識不準確或?qū)Y源的估算不足。方案的制定需要綜合考慮各種因素，包括技術(shù)、經(jīng)濟、環(huán)境等，以確保方案的可持續(xù)性。方案實施的關(guān)鍵在于執(zhí)行，需要有明確的責任分工和執(zhí)行措施。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇一
隨著我公司的不斷壯大，外地洽談業(yè)務(wù)，服務(wù)于公司的客戶紛至沓來;隨著我公司領(lǐng)導(dǎo)、員工生活質(zhì)量的不斷提高，大家對賓館、餐飲服務(wù)的要求也越來越高。因此，如何守法經(jīng)營好賓館，對來自五湖四海的客戶，進行優(yōu)質(zhì)服務(wù)，牢固樹立我公司良好的企業(yè)形象;對內(nèi)部干部職工，提供舒適，溫馨的環(huán)境，就尤為重要。
目前，我賓館周邊，私家旅店、餐廳可謂星羅棋布,相互間的競爭十分激烈.因此,若要經(jīng)營、管理好我公司的賓館,就需要不斷更新觀念,調(diào)整思路,使我們在激烈競爭中能永遠立于潮頭!
1.業(yè)內(nèi)分析:由于我們地處偏遠地區(qū),一般客戶都需要就近入住，就餐,況入住,就餐的群體資源有限,因此,競爭會十分激烈.
2.自我分析:我公司賓館,背靠強大的集團公司,硬件設(shè)施是公司周邊各旅店、餐廳均無法比擬的.況公司的賓館,又能給廣大的客戶,員工以信賴感.但不足之處是:不如小旅店經(jīng)營靈活,各小旅店,憑借超低的價格,吸引著一批追求廉價的客戶.為此,為搞好賓館的經(jīng)營管理,不斷提升我公司賓館的美譽度,并以此為窗口,展示我公司的良好的形象,特制訂以下方案,請各級領(lǐng)導(dǎo)審閱.
一.發(fā)展戰(zhàn)略:。
賓館、餐飲要積極實施"堅持一個戰(zhàn)略,突出兩個重點,實現(xiàn)四個突破"的發(fā)展策略.全力打造一個制度健全,服務(wù)優(yōu)質(zhì),安全環(huán)保,創(chuàng)新和諧的精品賓館.
1.堅持一個戰(zhàn)略:堅定不移的致力于一個"以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為基礎(chǔ),科學、經(jīng)濟管理不斷創(chuàng)新為前提"的戰(zhàn)略思想.
2.突出兩個重點:2.1.堅持以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為核心,精細管理為根本的思想,讓每一位光臨本賓館的顧客,能有春天般的溫暖及家的溫馨感.2.2.合理配置資源,加大培訓力度,強化管理措施,分工明確,責任到人.
3.實現(xiàn)四個突破:3.1.服務(wù)(技能,技巧,推銷)上的突破.3.2.科學優(yōu)化管理上的突破.3.3.菜品開發(fā)、設(shè)計上的突破.3.4.公眾形象,口碑上的突破.
二.工作方針:。
制度健全,服務(wù)優(yōu)良,安全環(huán)保,發(fā)展和諧.以公司企業(yè)文化為依托,形成自己固有的賓館經(jīng)營文化,并不斷開拓創(chuàng)新.
1.制度健全.1.1制度完備和精細化.全面覆蓋賓館管理的各個環(huán)節(jié)(評價,考核,。
崗位職責。
等).要做到事事有法可依,處處有章可循.1.2.制度兼顧穩(wěn)定性和靈活性,既保持團隊的穩(wěn)定,又可根據(jù)內(nèi)外部環(huán)境變化適時進行調(diào)整和完善.1.3.強化制度的執(zhí)行力,確保賓館的經(jīng)濟運營,給員工以公平,公正的平臺.
2.服務(wù)優(yōu)良:要真正做到以客戶為中心,高效快捷的滿足客戶的正當需求,提供令客戶滿意的高品質(zhì)服務(wù):2.1要保持對客戶的尊重和理解,及時、合理的收集客戶的各項信息,依據(jù)信息來了解和跟蹤客戶的真實需求,并迅速做出反應(yīng);2.2.不斷提高服務(wù)標準和水平,在每個服務(wù)環(huán)節(jié)上都要精耕細作,為客戶提供規(guī)范化,標準化,人性化的服務(wù);2.3.要有效的分析客戶群體,并有針對性的提供各有價值的附加服務(wù).2.4.不斷開拓創(chuàng)新,提升綜合服務(wù)能力,始終以客戶滿意為終極目標.
3.安全環(huán)保:3.1.嚴格按“食品衛(wèi)生法”標準執(zhí)行.3.2.加強安全防范和消防工作，確保客人人身和財產(chǎn)及賓館財產(chǎn)不受損失.3.3增強環(huán)保意識,給客戶提供衛(wèi)生,安全,文明環(huán)境.
4.發(fā)展和諧.堅持以人為本的管理理念,妥善處理好內(nèi)外部的各種關(guān)系,才能實現(xiàn)全面發(fā)展.4.1.賓館發(fā)展與員工利益的關(guān)系.(做到獎罰分明).4.2.在確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提下,始終堅持"成本最小化,效益最大化"的經(jīng)營原則.
5.不斷創(chuàng)新.不斷創(chuàng)新是企業(yè)的生命!5.1.樹立客戶是一種資產(chǎn)的觀念。管理和服務(wù)的過程是一個“吸資”、“護資”和“增資”的過程，只有客戶資產(chǎn)“增值”了，酒店才會長盛不衰.5.2不斷給客戶以亮點,讓客戶能時時感受到新穎的服務(wù)與享受.
以上是我對公司賓館經(jīng)營的總體構(gòu)想,以下加以詳盡說明:。
一,制訂崗位職責及。
規(guī)章制度。
加大執(zhí)行力度認真落實到位。
1.要根據(jù)賓館的現(xiàn)狀,制定一套切實可行的管理制度,及各崗位人員的編制,核定.根據(jù)職責要求,擇優(yōu)選聘相關(guān)人員.讓每一位員工明確工作要求,并認真落實.
2.加大執(zhí)行力度.“民不服吾能,而服吾公.公則民不敢慢”因此,在執(zhí)行相關(guān)制度時,只有公正.才會有執(zhí)行力.
3.充分發(fā)揮賓館、餐廳各主管的職能作用.建立完善一系列的監(jiān)督、檢查機制,讓每一位員工都牢固樹立“99+‘1’=0”的“0缺點”,“零起點”,“零突破”的管理意識,務(wù)使問題消滅在萌芽狀態(tài)中.
二.培訓與考核相結(jié)合。
1.對每一位員工都要做到先培訓,后上崗.使其明白工作職責,規(guī)范化,標準化的做好本職工作.
2.通過培訓,扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)的思想觀念和服務(wù)意識，端正員工工作態(tài)度，強化微笑服務(wù),人情服務(wù),文明服務(wù).尤其在微笑服務(wù)的同時加強人情服務(wù).延伸和補充有局限性的規(guī)范化、標準化服務(wù).將客人當作酒店的摯朋親友.服務(wù)中及時了解客戶對酒店的要求和建議，掌握顧客的生活喜好，便于酒店經(jīng)營管理的改進和提高，務(wù)使顧客滿意在公司賓館,舒心在公司賓館.在展現(xiàn)人情服務(wù)的同時，還要保證服務(wù)各個方面的快捷，標準化.以減少一些時間觀念強的客戶的流失。
3.依照考核標準,由各部門主管,嚴格進行考核.每月末,交由經(jīng)理審批并進行綜合評分.對員工存在的問題,應(yīng)針對性地做好教育,培訓工作,不斷提高員工素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能.
三.加強部門之間的溝通協(xié)調(diào)力度。
1.由于賓館,餐廳客源存在相對的不穩(wěn)定性,因此,需要賓館經(jīng)理及各主管及時調(diào)整人員的配備,以滿足經(jīng)濟,科學運營的需要.
2.賓館主管要經(jīng)常檢查賓館各物品的完好程度,缺失的要及時補充.及時了解服務(wù)用品的儲備情況,及時報請經(jīng)理,以便得到及時補充.餐飲部廚師長要及時了解餐廳各原料的儲存情況,每晚給餐飲主管書面報單一次,經(jīng)過經(jīng)理審批后.科學,經(jīng)濟供貨.
3.餐廳對每個客戶的預(yù)定或者點菜，都要問清楚其喜歡的口味，并予菜單上進行注明，再交廚房.各部門主管要對長期客戶的起居,興趣,餐飲喜好,努力去發(fā)現(xiàn),并記錄存檔.
4.每周賓館,廚房與餐廳要進行一次交流會，對客戶反饋回來的意見進行討論解決、相互提出自己的見解,同時也給部門之間的配合注入生機.
5.堅持守法經(jīng)營,嚴格按照國家及我公司相關(guān)的規(guī)定經(jīng)營.積極配合國家及公司有關(guān)部門的監(jiān)督,檢查.
四.嚴格控制成本，豐富菜品種類，提高菜品質(zhì)量。
1.厲行節(jié)約，降低成本，加強核算.餐飲部主管和廚師長要及時對每一道菜的成本和毛利率進行核算，所采購的原料都要物有所用，采購數(shù)量與銷售數(shù)量對比樣相吻合,確保實現(xiàn)公司的下達的經(jīng)營目標.
2.廚師長、采購員和餐飲部主管要適時的對所購貨物的價格進行市場調(diào)查,對所購貨物要進行貨比三家，經(jīng)對比后購買質(zhì)量優(yōu)、價格低的貨品。
3.積極鼓勵廚師推陳出新.開發(fā)特色菜，力推綠色,清新風格的菜系.并能根據(jù)客戶的需求,做出不同檔次,適應(yīng)多口味的飯菜.要求廚師至少每月要有兩道新菜品.在有條件的情況下組織廚師到外地去學習和交流.對于顧客予以好評的創(chuàng)新菜給予廚師適當獎勵.
4.對菜品實行標簽制，對顧客意見,餐廳進行每日匯總，一周進行一次反饋，以便廚師的改進.也可根據(jù)顧客意見對廚師進行考核和獎懲.
五.制定一系列的優(yōu)惠和獎勵政策。
1.制訂出系列優(yōu)惠措施,給員工以真正的實惠.對長期入住的顧客,給予適當?shù)膬?yōu)惠.餐飲部制訂出不同規(guī)格的壽宴、生日宴、及假日宴等套餐，服務(wù)于公司員工.
2.服務(wù)人員受客人書面表揚3次-7次予以獎勵，7次以上予以重獎.
3.受到公司通報表揚的員工，給予獎勵。
4.每年一綜合評審,對表現(xiàn)突出的員工給予獎勵。
5.技能過硬、身懷絕技、公關(guān)、管理能力強的員工可設(shè)立員工工齡獎，將這些優(yōu)秀的員工更長時間留在賓館,為公司服務(wù).
六.確保工作餐的質(zhì)量,衛(wèi)生標準。
1.對員工的工作餐(包括班中餐)要達到高標準,高質(zhì)量的要求.杜絕大鍋飯粗作的現(xiàn)象.
2.定期下生產(chǎn)現(xiàn)場,調(diào)查、了解員工的用餐喜好,及時了解所存在的問題,確保為員工作出滿意的菜品.
3.對員工的工作餐,要做到及時送達.為我公司的運營做好后勤保障工作.
4.對外經(jīng)營的利潤,優(yōu)先補助給班中餐,確保一線員工的餐飲質(zhì)量.
七.積極推進6s管理制度,打造我公司賓館的企業(yè)文化。
1.把我公司推進實施的6s管理方式,靈活在賓館各部門應(yīng)用.推進管理,服務(wù)標準化.
2.大力推進環(huán)境清潔化,著裝統(tǒng)一化,舉止標準化,服務(wù)人性化,餐飲衛(wèi)生化的企業(yè)文化理念.
3.要求餐飲部盡力做出獨具匠心的菜系,力求口味與營養(yǎng)完美結(jié)合,讓客戶能吃出享受,吃出健康.形成獨具特色的餐飲文化.
4.各管理人員對員工即要嚴格管理,又要人性化.主動關(guān)心員工,與其交心,盡力解決員工的后顧之憂.使員工能自覺的努力去工作.
5.努力培養(yǎng)員工的主人翁精神,創(chuàng)建賓館全體員工以“我是賓館一員,我驕傲,我是賓館一員,我自豪”的企業(yè)文化氛圍.
6.以公司賓館標準化,個性化,人情化的服務(wù)理念,以全新的風貌,營造我公司優(yōu)質(zhì)服務(wù),科學管理的企業(yè)形象窗口.
7.由于公司賓館服務(wù)對象較為復(fù)雜,因此,對客戶的入住,消費等相關(guān)信息,要嚴格保密,不得不經(jīng)客戶允許,隨意透露客戶的任何信息.
8.所聘相關(guān)人員,在同等條件下,優(yōu)先照顧公司下崗職工,為公司的人力資源部門排憂解難.
八.嚴格食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,做好安全保障工作。
1.嚴格遵守食品衛(wèi)生等法規(guī).賓館經(jīng)理,各主管及每一員工都要層層把關(guān),杜絕把不合格消費品提供給客戶.
2.加強安全意識,定期聘請公司消防,公安領(lǐng)導(dǎo)來賓館指導(dǎo),以消除安全隱患.
3.增強環(huán)保意識,努力營造綠色賓館的優(yōu)質(zhì)環(huán)境.
以上僅屬個人的愚見，敬請公司領(lǐng)導(dǎo)審閱、指導(dǎo)!
一.行業(yè)動態(tài)與背景分析.
21世紀是以知識經(jīng)濟(品牌財富)為特征，隨著中國市場經(jīng)濟的日趨成熟和人們生活水平的不斷提高，餐飲服務(wù)消費也將不斷增強，餐飲業(yè)發(fā)展的社會環(huán)境和自身條件更加成熟，我們必須抓住這個新的機遇，全面推進中國新式餐飲向社會化、國際化、多樣化和產(chǎn)業(yè)化方向穩(wěn)健發(fā)展.
結(jié)合本店目前面臨待回溫的問題.如何從被動轉(zhuǎn)為主動.需要一套完善的運營策略出臺以及實施.要想本土火鍋走向市場、走向知名、縱深社會的前沿.必須擁有素質(zhì)過硬的服務(wù)團隊以及管理骨干.要本著大膽假設(shè)、小心求證和開拓創(chuàng)新的企業(yè)精神.不求最大、爭求最好的經(jīng)營理念.重質(zhì)講誠的服務(wù)宗旨.和完善的硬件設(shè)施.以及優(yōu)秀管理和先進的企業(yè)文化.樹立良好的企業(yè)形象.奠定本店在當?shù)貞?yīng)有的位置.不斷的抓機遇與創(chuàng)新來推動本店的整體運營.相信在短時期之內(nèi)一定會有一個嶄新的企業(yè)面貌.
“細節(jié)決定成敗”，隨著餐飲業(yè)競爭日趨激烈，市場的競爭秩序和游戲規(guī)則也在不斷變革，從麥當勞、肯德基等西式快餐在內(nèi)地漫延后，也就驅(qū)動、成就了如奇火鍋、劉一手火鍋品牌、真功夫等中式快餐品牌!現(xiàn)在的國內(nèi)餐飲市場中傳統(tǒng)的餐飲老店，面臨轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新;新興的餐飲企業(yè)，面對品牌塑造、規(guī)范與量化，一籌莫展;未來餐飲市場，將會出現(xiàn)弱肉強食、品牌競爭的氛圍，強者更強，弱者更弱，中間層(沒有特色、沒有體系、沒有管理平臺)的餐飲企業(yè)則不具備競爭力，加上國家行業(yè)協(xié)會、食品衛(wèi)生、員工薪酬福利等法津法規(guī)的完善，房租、人工、原材料、燃氣等物價的上漲，餐飲企業(yè)的經(jīng)營壓力會更大，餐飲企業(yè)將會面臨“薄利或微利的市場局面.
總結(jié)近年來所有迅速成長的各類餐飲品牌，從奇火鍋、劉一手等等，我們發(fā)現(xiàn)了其中的共同特征，那就是他們都學習了國際連鎖大品牌最重要的一點：qsc即優(yōu)質(zhì)(quality)、服務(wù)(service)、清潔(clean)?！獦藴驶钠焚|(zhì)、服務(wù)、清潔。所以“標準化qsc”是所有餐飲業(yè)態(tài)大轉(zhuǎn)型的主線，而國內(nèi)餐飲業(yè)態(tài)大轉(zhuǎn)型的實質(zhì)是——中為體，西為用，中為主西為輔。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，本店也應(yīng)該對現(xiàn)有的商業(yè)模式和戰(zhàn)略作出調(diào)整，逐步建立技術(shù)支持體系、督導(dǎo)運營體系、質(zhì)量保證體系，這將標志著本店經(jīng)營工程全面啟動，改變薄利經(jīng)營”或“微利經(jīng)營”的市場局面.
結(jié)合業(yè)態(tài)現(xiàn)狀，我想只有打造好營運內(nèi)部控管、原料(供應(yīng)商)管理、客戶管理、內(nèi)外信息管理、企業(yè)cis體系等五大模塊，才能基本形成完善的經(jīng)營管理平臺，而這個平臺建成后將處處體現(xiàn)著“標準化qsc”的精神內(nèi)涵，并由此形成一整套的管理機制進行有效地控制與拓展，那么企業(yè)的管理體系就具有可模擬性而使企業(yè)得以健康發(fā)展。
二、現(xiàn)階段餐飲與火鍋店經(jīng)營策略分析。
(一)現(xiàn)代餐飲競爭的核心要素。
火鍋新店在我國目前每年是以三位數(shù)的速度在快速遞增.對于時下而言，靠傳統(tǒng)的經(jīng)營模式賺錢已經(jīng)是一個搖蕩的夢想，那么如何出奇制勝走在競爭對手前面，搶先“一步”或“半步”，成為真正的贏家?我認為：單店餐飲惟有“產(chǎn)品創(chuàng)新”、“營銷創(chuàng)新”、“管理創(chuàng)新”與“服務(wù)創(chuàng)新”，才能效益倍增。
當一家餐飲企業(yè)的市場定位后它的核心要素就是競爭策略的選擇。
策略一：差異化策略，就是我們通常所說的定位策略，也就是特色化。經(jīng)營餐飲首先你必須面臨的第一個問題就是，你與競爭對手相比，自己的特色在哪里?賣點在哪里?不如對手哪里?哪里比同行業(yè)強.當然，你不能樣樣比人家強，也沒有必要樣樣比別人強，關(guān)鍵是你必須有三五個地方是很特別的，而且這些特別的地方是能給你的餐廳帶來實實在在的客源并能取得利潤的，這就是所謂餐飲成功的第一法寶。
策略二：創(chuàng)新之策。任何人任何企業(yè)的差異化優(yōu)勢都難以長期保持，因為你的對手遲早都會模仿的，但你又不可能申請專利，所以你要創(chuàng)造持續(xù)的競爭力，就必須持續(xù)不斷的創(chuàng)新。餐飲創(chuàng)新包括菜式創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、經(jīng)營手法創(chuàng)新.競爭激烈的市場環(huán)境提醒了餐飲業(yè)主需要理性投資，也對餐飲經(jīng)營者與職業(yè)經(jīng)理人提出了更為嚴峻的考驗!
(二)本店經(jīng)營之策。
1)、本店在競爭環(huán)境實況分析：
1)、火鍋美食在當?shù)氐南M市場到底有多大?前景如何?
2)、在這么激烈的餐飲市場競爭中，本店怎樣在同行業(yè)當中立足與領(lǐng)先前沿?
4)、本店應(yīng)該建立怎樣一個經(jīng)營體系，才有市場競爭力?如何穩(wěn)健發(fā)展，步步為贏?
5)、本店該確立何種主題風格，才能更吸引消費者?
6)、本店如何進行品牌策劃?如何進行營銷戰(zhàn)略規(guī)劃?如何整合資源進行營銷傳播。
如何使有限的廣告投入產(chǎn)生更大的實效?
2、我們不妨把“火鍋”消費者的需求層級分為以下三層：
a、基本層。
1)、餐品口味是否對味?
2)、服務(wù)是否規(guī)范?服務(wù)員的操作是否熟練?衛(wèi)生是否過硬?
3)、環(huán)境是否舒適?規(guī)模檔次是否到位?
4)、價格是否合理?
以上這些都是一個普通餐飲場所應(yīng)該做到的基本層面，我看了眼本店前廳的規(guī)模概況.本店作為中層餐飲平臺更應(yīng)做到。
b、特色層。
1)、本店的餐品是否有特色?
2)、本店是否有主題餐飲環(huán)境氛圍?
3)、本店的服務(wù)上是否有特色?
c、品牌層。
2)、消費者是否認同某一形象作為餐廳的標志?
3)、經(jīng)營者在反觀自我的時候，是否感覺良好?
第一篇：品牌定位及發(fā)展。
一、市場分析。
(一)、市場基本狀況。
1、百家酒店地理位置及環(huán)境;。
百家酒店處于興義桔山新區(qū)黃金路段神奇東路，距市中心街心花園2公里，距興義機場2公里，距馬嶺河峽谷景區(qū)10公里，距離萬峰林景區(qū)30公里，且是興義機場進入興義市區(qū)的必經(jīng)之地，按照興義最新城市規(guī)劃，未來屬于城市中央核心地段的百家酒店是馬嶺河峽谷景區(qū)與萬峰林景區(qū)的中間路段，周邊有較為密集的餐飲娛樂場所，ktv及檢察院，市國土局，州設(shè)計院，花月小區(qū)，明盛陽光等政府職能部門單位以及高中低檔住宅區(qū)。良好的區(qū)位環(huán)境及地下停車場在該片區(qū)能打造自己的卓越地位和知名度。
2、興義市餐旅酒店業(yè)情況：
近年來，興義市旅游事業(yè)快速發(fā)展，政府以打造旅游城市和旅游名片為核心，同時滋生了相互配套的興義餐飲酒店業(yè)，其中以高檔次定位的酒店有：翠湖賓館、未來的富康國際酒店、黔山皇冠酒店，其次是民航酒店、黔山酒店、等城市中央一類綜合型酒店。二類酒店：有海鈺酒店、帝都酒店，龍宇酒店，誠誠大廈，興義賓館，三生酒店，伊索酒店，盤江賓館、神喜酒店等單一功能型酒店，其它類別的賓館和旅店不予置評和調(diào)研。
綜上，百家酒店介于一類與二類之間，在功能上有會所及中餐+客房，本身不太具有明顯競爭力，但在環(huán)境裝修上卻占有絕對優(yōu)勢。
3、黔西南州旅游業(yè)發(fā)展分析和興義市區(qū)位環(huán)境狀況：
引用20xx年全年黔西南州旅游業(yè)收入情況統(tǒng)計情況：黔西南州全年共接待國內(nèi)游客442萬人次，比上年增長11.6%;全年實現(xiàn)旅游總收入23.2億元，比上年增長1.7%。(未有今年數(shù)據(jù))綜合其情況，黔西南州酒店餐旅業(yè)市場細分的比較樂觀且持續(xù)上漲趨勢。光興義旅行社就發(fā)展到10-20家之多，可以說前景樂觀。興義市位于貴州省西南部，地處黔滇桂三省結(jié)合部，是三省旅游開發(fā)鏈接路線的中間段，十二、五期間，貴州三橫三縱公路貫穿東西南北，對地方旅游事業(yè)是最大化的促進，因而酒店未來前景樂觀。
4、競爭對手分析：
從功能上應(yīng)把百家酒店分為3個部分來解析：
(1)餐飲：
興義餐飲業(yè)發(fā)展一直以來不容樂觀，各種系別、檔次、類型的飲食行業(yè)參差不齊，按檔次分為，翠湖賓館的金翠酒家、金凱園、大白鯊、一品酒樓、盤江人家、盛宴酒樓、金福園、紅房子、等等較為上檔次的餐飲場所，按盈利狀和良好經(jīng)營狀況也僅有盤江人家、一品酒樓、盛宴酒樓、紅房子、金凱園等有實現(xiàn)盈利，其它場所均在利潤和經(jīng)營商存在很大壓力。
故，百家酒店餐飲必須做好餐飲定位和產(chǎn)品定位、價格策略及服務(wù)等，方能打開市場贏得一席之地。
(2)會所：
興義會所一直不錯，但競爭也相當激烈，從盈利情況看，目前就：印象咖啡、鼎上咖啡，一品咖啡、原意咖啡較不錯，其它的經(jīng)營狀況不容樂觀甚至虧損。興義的客戶消費群體固定，而且很難發(fā)展和增加新的成員，因而，百家酒店必須發(fā)揮好會員管理及服務(wù)優(yōu)勢，建立自己的忠實客戶消費群體。
(3)住宿：
綜合分析其它酒店住宿情況，百家酒店在住宿配套服務(wù)已經(jīng)環(huán)境硬件設(shè)施上必須打造自己的特色，在定價和服務(wù)上以及消費模式上創(chuàng)新，通過市場營銷等多方配合開辟自己的市場和客戶資源群體。
5、百家酒店綜合情況分析：
結(jié)合調(diào)查及百家酒店實際情況，對百家酒店的優(yōu)、劣勢作出以下分析：
(1)優(yōu)勢：
----環(huán)境和硬件配套優(yōu)越。
----交通便捷、地理位置優(yōu)越。
----有停車場。
----定位上占優(yōu)勢。
(2)劣勢：
----經(jīng)營項目和功能單一。
----市場競爭激烈。
----未被社會認可。
----缺乏特色。
----內(nèi)部管理系統(tǒng)建設(shè)為完成，各項工作未有序開展。
----知名度及推廣力度不夠。
----未建立自己的客戶群體。
二、酒店品牌及定位。
(一)、百家酒店品牌表現(xiàn)策略。
1、建立完善的vi、cis形象視覺識別系統(tǒng)，對整個酒店印刷品，器具、包裝、廣告表現(xiàn)上嚴格要求達到統(tǒng)一，在內(nèi)部裝飾和外部宣傳上對所有需要表現(xiàn)的酒店形象嚴格要求和監(jiān)督實施,保持品牌一致性。
2、系統(tǒng)化納入公司全部品牌體系統(tǒng)一包裝推廣，在客戶管理系統(tǒng)中完善其品牌印象和忠誠度。
3、建立自己產(chǎn)品特色及服務(wù)特色，并統(tǒng)一管理嚴格要求執(zhí)行、產(chǎn)品制作及表現(xiàn)上精益求精。
確保品牌質(zhì)量。
4、通過各種合作活動及廣告宣傳、網(wǎng)絡(luò)推廣進行品牌傳播。
(二)品牌定位。
1、在市場分析中的一類和二類之間尋找自己平衡點，將服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量有效提升，最終達到物美價廉的目的做黔西南地區(qū)最受歡迎和客戶青睞的豪華商務(wù)經(jīng)濟型酒店;以四星級酒店管理標準來要求其在產(chǎn)品服務(wù)上的標準化管理。
2、會員及客戶定位：以商務(wù)接待及宴會為主，休閑散客為輔，高端旅游接待為補。
3、價格定位：四星級標準，三星級價位，同行業(yè)同性質(zhì)同標準情況同價格情況下提升服務(wù)及配套政策。
(2)本地高端客戶接待、宴會等;。
(3)旅游團體接待等;。
(4)企事業(yè)高管接待宴請，合作伙伴宴會，高級別招待。
(5)高端人士生日、婚禮等宴會接待。
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農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇二
公司概述：我公司于xxxx年1月1日在北京正式成立，目前是北京地區(qū)一家集餐飲、住宿、商務(wù)會議、休閑娛樂于一體的五音樂主題餐廳?，F(xiàn)有大小客房1000間，可同時入住3000余人。中西餐廳各十二間，大小會議室20間，各種休閑娛樂場所大小50間，一個大型游泳池可同時容納1000余人。公司剛成立不久，急需在消費者心中樹立良好的品牌形象，提高我公司的知名度。
行業(yè)背景分析：目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客群體。隨著時代的.發(fā)展，有新意的綜合性的主題餐廳是未來的新發(fā)展趨勢，前景十分樂觀。主題餐廳的特點：鮮明的主題、特定的消費群體、豐富的文化內(nèi)涵。
營銷目標：我公司希望通過音樂主題餐廳來提高知名度擴大市場占有率，在消費者心中樹立良好的品牌形象。
1、酒店的整個設(shè)計以音樂為主題，滿足廣大音樂愛好者多方面的需求。
2、藝術(shù)與實用性相結(jié)合，彰顯個性化。
3、多處設(shè)計強調(diào)中西文化結(jié)合，彰顯獨特性、文化性、體驗高品位。
中國音樂廳采用簡潔的風格，尊重傳統(tǒng)的人文理念更好地詮釋中國音樂，力求住客觀眾在欣賞表演的同時將文化領(lǐng)悟提升一個層次。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個人聲樂演出，將音樂效果達到化。兼顧個人演出，例如個人演唱會，樂隊的設(shè)置以及舞蹈的配合。
觀眾席的設(shè)計取環(huán)形，力爭在各個角度達到視覺、聽覺上的盛宴。中式餐廳為點餐，西式餐廳為自助餐，餐廳擺設(shè)根據(jù)中西方風格而異中式餐廳擺設(shè)大圓桌，板凳制作成中式鼓型;西式餐廳擺設(shè)矩形圓桌，凳子制作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設(shè)。餐桌上均刻有或印上熱門歌曲的名或歌詞。餐具均印上我公司的logo和音符圖標。墻壁上掛有音樂家的肖像和簡介。設(shè)有點歌臺，顧客可以來到這里選擇播放一首自己喜歡的歌曲。配備相應(yīng)的樂器，如中式有古箏、琵琶、二胡等，西式有吉他、鋼琴等。顧客可以即興演奏。每逢周末和節(jié)假日我公司會邀請知名演奏家進行表演。
客房：音樂風格類按照音樂風格的不同來布置房間，中西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會有該樂器的元素設(shè)計。各個樓層的走廊墻壁上會掛有相關(guān)的照片或?qū)嵨铮尶腿烁杏X到濃烈的主題氛圍。泳池位于最頂部，泳池里的水常年恒溫。夏天頂蓋打開，可以欣賞城景，曬日光浴，冬天可以把頂蓋蓋上變成室內(nèi)泳池。泳池里會播放輕音樂，讓客人在鍛煉時耳朵也能得到放松。
1、加大廣告投入力度，可通過網(wǎng)絡(luò)媒體、張貼海報等來宣傳我公司的產(chǎn)品，提高我公司在顧客心目中的形象。
2、做好公關(guān)工作。
3、產(chǎn)品的定價，普通標準間1000——20xx元每天、單人間1000——20xx元每天、大床1000——3000元每天、套房20xx——5000元每天。
4、優(yōu)惠活動：我公司定于今年五一小長假期間舉行大酬賓活動，所有房間五折起，入住一天者，免費提供早餐。入住兩天者，免費提供早餐和午餐。住三天以上者免費食住一天。費用預(yù)算：廣告費用投入300萬，設(shè)計及裝修費用5000萬，五一期間優(yōu)惠活動所需費用200萬。其他費用100萬。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇三
我公司于目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客群體。隨著時代的發(fā)展，有新意的綜合性的主題餐廳是未來的新發(fā)展趨勢，前景十分樂觀。主題餐廳的特點：鮮明的主題、特定的消費群體、豐富的文化內(nèi)涵。
營銷目標：我公司希望通過音樂主題餐廳來提高知名度擴大市場占有率，在消費者心中樹立良好的品牌形象。
1、酒店的整個設(shè)計以音樂為主題，滿足廣大音樂愛好者多方面的需求。
2、藝術(shù)與實用性相結(jié)合，彰顯個性化。
3、多處設(shè)計強調(diào)中西文化結(jié)合，彰顯獨特性、文化性、體驗高品位。
中國音樂廳采用簡潔的風格，尊重傳統(tǒng)的人文理念更好地詮釋中國音樂，力求住客觀眾在欣賞表演的同時將文化領(lǐng)悟提升一個層次。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個人聲樂演出，將音樂效果達到化。兼顧個人演出，例如個人演唱會，樂隊的設(shè)置以及舞蹈的配合。
觀眾席的設(shè)計取環(huán)形，力爭在各個角度達到視覺、聽覺上的盛宴。中式餐廳為點餐，西式餐廳為自助餐，餐廳擺設(shè)根據(jù)中西方風格而異中式餐廳擺設(shè)大圓桌，板凳制作成中式鼓型;西式餐廳擺設(shè)矩形圓桌，凳子制作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設(shè)。餐桌上均刻有或印上熱門歌曲的.名或歌詞。餐具均印上我公司的logo和音符圖標。墻壁上掛有音樂家的肖像和簡介。設(shè)有點歌臺，顧客可以來到這里選擇播放一首自己喜歡的歌曲。配備相應(yīng)的樂器，如中式有古箏、琵琶、二胡等，西式有吉他、鋼琴等。顧客可以即興演奏。每逢周末和節(jié)假日我公司會邀請知名演奏家進行表演。
客房：音樂風格類按照音樂風格的不同來布置房間，中西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會有該樂器的元素設(shè)計。各個樓層的走廊墻壁上會掛有相關(guān)的照片或?qū)嵨?，讓客人感覺到濃烈的主題氛圍。泳池位于最頂部，泳池里的水常年恒溫。夏天頂蓋打開，可以欣賞城景，曬日光浴，冬天可以把頂蓋蓋上變成室內(nèi)泳池。泳池里會播放輕音樂，讓客人在鍛煉時耳朵也能得到放松。
1、加大廣告投入力度，可通過網(wǎng)絡(luò)媒體、張貼海報等來宣傳我公司的產(chǎn)品，提高我公司在顧客心目中的形象。
2、做好公關(guān)工作。
3、產(chǎn)品的定價，普通標準間1000——20xx元每天、單人間1000——20xx元每天、大床1000——3000元每天、套房20xx——5000元每天。
4、優(yōu)惠活動：我公司定于今年五一小長假期間舉行大酬賓活動，所有房間五折起，入住一天者，免費提供早餐。入住兩天者，免費提供早餐和午餐。住三天以上者免費食住一天。費用預(yù)算：廣告費用投入300萬，設(shè)計及裝修費用5000萬，五一期間優(yōu)惠活動所需費用200萬。其他費用100萬。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇四
可愛的秘書部全體成員
20xx年11月12號上午
后街某某農(nóng)家樂
進一步豐富校園文化文化生活，營造積極向上、充滿激情、豐富部門成員業(yè)余文化生活，展示部門成員團結(jié)一心，銳意進取，蓬勃向上的精神風貌，同時也給同學們展現(xiàn)自我的舞臺。培養(yǎng)積極向上的心態(tài)和良好的競爭意識，去創(chuàng)造美發(fā)現(xiàn)美，體驗淳樸的農(nóng)家生活。
為了增強秘書部成員之間的團結(jié)、合作，體現(xiàn)團隊精神；為了加強同學之間的交流，體現(xiàn)合作、互助精神；為了豐富課余時間，擴展視野、陶冶情操、感受農(nóng)家生活，使部門成員更加團結(jié)，從而創(chuàng)建一個優(yōu)秀的湖南科技大學秘書部！
大學的日子里是忙碌而充實著，但在校期間部門成員之間接觸、交流較少，為提高部門的凝聚力和合作精神；借此次戶外踏青活動的機會，開展一系列同學們自己動手做飯吃的農(nóng)家樂活動。培養(yǎng)鍛煉同學們的生活自理能力和動手能力以及組織能力。感受生活的來之不易，使同學們再以后的生活當中更加的出色，更加的完美。通過這次活動同學們促進了解，讓部門的氛圍更加活躍，同時充實同學們的大學生活。
1）在準備開展活動前，負責人前往場地巡察，選擇既合適又具有活動意義的場地，向同學們介紹活動場地風景、娛樂設(shè)施，遵循同學們的意向。
2）在活動前準備做好整體規(guī)劃，對各細節(jié)注意安排人員，為防止意外現(xiàn)象發(fā)生，及時做好安排。
3）為了保證活動的組織性，安排好來回路線及車輛，方便部門同學同時前往目的地，預(yù)防少數(shù)同學走失活動場所，也保證了同學們的安全問題。
4）提前三天統(tǒng)計參加活動的人數(shù)，理出做菜清單并計劃需要購買的材料，確定負責買菜的成員。
5）活動當天買菜成員統(tǒng)一行動，負責人帶領(lǐng)前往菜市場購買活動所需要的材料，購買結(jié)束后，于集合地點集合，發(fā)車前往活動地點。
6）到達活動地點后各位同學不得脫離組織，擅自行動。
7）為保證整個活動中的安全，負責人必須擔負起對同學的責任，要密切關(guān)注同學的去向，及時提醒，把一切事情落實到底。
1）上午7點統(tǒng)一在校門口集合，由各組組長帶領(lǐng)各組員去買菜。
2）上午9：30到校門口集合，清點好人員以后統(tǒng)一乘車趕往目的地。
3）到活動地點后同學自由參與乒乓球、羽毛球、臺球、ktv、麻將
等各種娛樂活動。
4）11：30各小組開始準備好做菜的各種工具，清洗工具。
5）農(nóng)家樂廚藝大戰(zhàn)。成員各顯其能，準備中餐。
6）午餐過后打掃衛(wèi)生后，大家繼續(xù)各種娛樂活動。
7）下午2點清點人數(shù)，組織大家乘車返回學校。
總 ?負 ?責：文燕吉
組織和協(xié)調(diào)：傅奇
經(jīng)費和預(yù)算：蔣慶
攝影：夏云
回學校后同學們向負責人反映本次活動中存在的不足，由部長將意見和建議匯總。吸取此次活動中存在的不足，能在下次活動中辦的更好更出色。
在開展農(nóng)家樂活動中部門成員團結(jié)互助、分工明確、不未辛苦，達到了活動預(yù)期效果，在活動中促進了同學之間的感情交流，在活動中深切的感覺生活的色彩，增長了同學的社會經(jīng)驗和認識，體驗到團體合作的力量，放松在學習中的壓力。通過這次活動同學們增進了了解，部門的氛圍更加活躍，部門凝聚力得到增強，充實同學們的周末業(yè)余生活。
1） 在開展活動同時所有同學必須了解活動流程，注意活動環(huán)節(jié)事項，在活動開展前做詳細準備和安排，避免活動開始或手忙腳亂，無組織紀律性，破壞現(xiàn)場氛圍。
2） 在活動中為保證各位同學的安全問題，必須聽從負責人組織安排，不得擅自離開活動現(xiàn)場，必須跟隨班集體行動。
3） 為維護學校形象，不得在活動地點破壞農(nóng)家財產(chǎn)，偷拿東西，凡一發(fā)現(xiàn)從嚴處理。
4） 在展示廚藝環(huán)節(jié)中應(yīng)中注意油燙、刀切、損毀碗碟、防止煤氣泄漏。
5） 在活動結(jié)束后遵守規(guī)矩，全體成員打掃衛(wèi)生。
能源與安全工程學院秘書部
20xx年11月9日
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇五
為了豐富協(xié)會會員們的課余生活，為了加強會員之間的溝通與交流，促進友誼，也為了給會員們提供一個展現(xiàn)自我的平臺，在本學期結(jié)束前滿足廣大吃貨們對吃的愿望，使大家在參與活動的過程中深刻體會到“自己動手，豐衣足食”的精神，生環(huán)學院食尚食品協(xié)會特策劃舉辦此次“吃貨樂”活動。
xx年12月8日(星期六)下午3：00
xxx大學生命與環(huán)境科學學院食尚食品協(xié)會成員
溫醫(yī)旁小吃街云平農(nóng)家樂
參加活動的成員分組自己動手做菜
各組員分工合作，完成一桌菜，開心的分享
場地費：4元/人x60人=240元
每組材料費用：100元/組x7組=700元
做菜調(diào)料：200元
合計：1140元
期中考試已經(jīng)過去，期末考試還有一段時間，所以對大多數(shù)同學來說周末應(yīng)該是有時間的，而且可以讓會做菜的.同學在所有人面前展示自己，讓不會做菜的同學學習做菜，以小組的形式開展，有利于大家交流感情增進友誼。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇六
進一步豐富校園文化文化生活，營造積極向上、充滿激情、豐富班級同學業(yè)余文化生活，展示同學團結(jié)一心，銳意進取，蓬勃向上的精神風貌，同時也給同學們展現(xiàn)自我的舞臺。培養(yǎng)積極向上的心態(tài)和良好的競爭意識，去創(chuàng)造美發(fā)現(xiàn)，體驗淳樸的農(nóng)家生活。
為了建立一個優(yōu)秀的班級，體現(xiàn)文明高校學生風采；為了增強同學們之間的團結(jié)、合作，體現(xiàn)團隊精神；為了加強同學之間的交流，體現(xiàn)合作、互助精神；為了豐富課余時間，組織全班同學前往農(nóng)家開展一系列活動，擴展視野、陶冶情操、感受農(nóng)家生活，使班上的同學更加團結(jié)，創(chuàng)建一個優(yōu)秀的班集體。
大學的日子里是忙碌而充實著，但在校期間同學之間接觸、交流較少，為提高班上的凝聚力和合作精神；班上借此次戶外踏青活動的機會，開展一系列同學們自己動手做飯吃的農(nóng)家樂活動。培養(yǎng)鍛煉同學們的生活自理能力和動手能力以及組織能力。感受生活的來之不容使同學們再以后的生活當中更加的出色，更加的完美。通過這次活動同學們促進了解，提高班內(nèi)的氛圍更加活躍，增強班級凝聚力，充實同學的假期生活。
1）在準備開展活動前，負責人前往場地巡察，選擇既合適又具有活動意義的場地，向同學介紹活動場地風景、娛樂設(shè)施，遵循班集體的意向。
2）在活動前準備做好整體規(guī)劃，對各細節(jié)注意安排人員，為防止意外現(xiàn)象發(fā)生，及時做好安排。
3）為了保證活動的組織性，提前租賃車輛，安排好來回路線及車輛，方便全班同學同時前往目的地，預(yù)防少數(shù)同學走失活動場所，也保證了同學們的安全問題。
4）提前三天統(tǒng)計參加活動的人數(shù)，為了整體安排，分別將全班同學自由組隊分成六個小組，挑選各組組長，方便組織和分步任務(wù)。
5）活動當天各小組先分別行動，各自隊長帶領(lǐng)前往菜市場購買活動所需材料，購買結(jié)束后，于集合地點集合，發(fā)車前往活動地點。
6）到底活動地點后各位同學聽取各組長安排詳細過程，不得脫離組織，擅自行動。
7）為保證整個活動中的安全，負責人必須擔負起對同學的責任，要密切關(guān)注同學的去向，及時提醒，把一切事情落實到底。
（1）上午9點統(tǒng)一在校門口集合，由各組組長帶領(lǐng)各組員去買菜。
（2）上午10：30到校門口集合，清點好人員以后統(tǒng)一乘車趕往目的地。
（3）到活動地點后同學自由參與乒乓球、籃球、臺球、ktv、麻將等各種娛樂活動。
（4）11：30各小組開始準備好做菜的各種工具，清洗工具。
（5）農(nóng)家樂廚藝大戰(zhàn)。各小組各顯其能，小組總動員準備中餐。
（6）午餐過后打掃衛(wèi)生后，大家繼續(xù)各種娛樂活動。
（7）在農(nóng)家樂二樓ktv包廂里各小組進行k歌大賽。
(8）下午4點清點人數(shù)，組織大家乘車返回學校。
總 ?負 ?責：某某
組織和協(xié)調(diào)：某某
預(yù)算和安排：某某
攝影：某某
回到班上后同學們向班委會反映本次活動中存在的不足，由班委會將意見和建議匯總。吸取此次活動中存在的不足，能在下次活動中辦的更好更出色。
在開展農(nóng)家樂活動中同學們團結(jié)互助、分工明確、不未辛苦，達到了活動預(yù)期效果，在活動中促進了同學之間的感情交流，在活動中深切的感覺生活的色彩，增長了同學的社會經(jīng)驗和認識，體驗到團體合作的力量，放松在學習中的壓力。通過這次活動同學們增進了了解，班內(nèi)的氛圍更加活躍，班級凝聚力得到增強，充實同學的假期生活。
1） 在開展活動同時所有同學必須了解活動流程，注意活動環(huán)節(jié)事項，在活動開展前全體同學做詳細準備和安排，避免活動開始或手忙腳亂，無組織紀律性，破壞現(xiàn)場氛圍。
2） 在活動中為保證各位同學的安全問題，必須聽從負責人組織安排，不得擅自離開活動現(xiàn)場，必須跟隨班集體行動。
3） 為維護學校形象，不得在活動地點破壞農(nóng)家財產(chǎn)，偷拿東西，凡一發(fā)現(xiàn)從嚴處理。
4） 在展示廚藝環(huán)節(jié)中應(yīng)中注意油燙、刀切、損毀碗碟、防止煤氣泄漏。
5） 在活動結(jié)束后遵守規(guī)矩，請各組組長安排人員處理現(xiàn)場衛(wèi)生。
經(jīng)費預(yù)算和安排
農(nóng)家樂包場費：9元人/44人 ?合計：396
購買所需材料費用：六組/一組 /100合計：600
料：100元
酒水：102元
車費：300元
ktv+麻將桌: 95元
考察費：20
費用合計1613元
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇七
時間：20xx年7月5日（星期日）
地點：
出行方式：自駕或拼車
出行集合地點在學校門口，集合時間待定，截止報名時間統(tǒng)計到本周五中午。
二、活動內(nèi)容
自助燒烤、農(nóng)家樂；安排些小游戲。
三、活動準備
確定好人數(shù)后，張躍冉家準備燒烤的東西，其他家庭可以準備水、水果、撲克牌，五子棋，水槍等。農(nóng)家樂會有一定的消費，咱們集體花費部分，到時友好協(xié)商分攤吧！
四、注意事項
1、因為會玩水，請各位家長為寶貝們多帶套衣物，以備不時之需。
2、為了避免浪費和影響寶貝們好好吃飯，大家千萬不要給寶貝們準備太多零食，可以帶一點兒應(yīng)急就行。
3、教育孩子愛護公物，保護環(huán)境和綠化，嚴禁孩子攀摘花草樹木，亂丟垃圾，返回時清理好環(huán)境衛(wèi)生。
4、請諸位家長務(wù)必負責好自身及寶貝們的安全工作，包括人生安全和財產(chǎn)安全。燒烤現(xiàn)場有明火、刀叉等危險物品，務(wù)必看好自己的寶貝。
5、針對本次活動，如有比較好的建議或想法，請及時提出，謝謝。
6、為方便聯(lián)系，大家可以關(guān)注班級活動qq群（xxx）或者微信。
獨樂樂不如眾樂樂，預(yù)祝大家玩得開心！
附：游戲規(guī)則（視場地和時間來定）
一、由開始一人發(fā)音"；零"；隨聲任指一人，那人隨即亦發(fā)音"；零"；再任指另外一人，第三個人則發(fā)音"；柒"；，隨聲用手指作開槍狀任指一人，"；中槍"；者不發(fā)音不作任何動作，但"；中槍"；者旁邊左右兩人則要發(fā)"；啊"；的聲音，而揚手作投降狀。--出錯者出局！
（注：適合眾人玩，由于沒有輪流的次序，而是突發(fā)的任指其中的一個人，所以整個過程都必須處于緊張狀態(tài)，因為可能下個就是你了?。?BR> 二、瘋狂的設(shè)計
游戲人數(shù)：人數(shù)較多的話分兩個小組完成，每組10人左右，以猜中多的獲勝。
游戲道具：小紙條、筆
游戲規(guī)則：
第一輪：每小組成員中有2人負責猜，剩余成員每人抽出提前準備的26個字母中的1個，然后用最短的時間擺出這個字母讓隊友猜。
第二輪：每小組成員中有2人負責猜，剩余成員抽出提前準備的漢字中的5個，然后用最短的時間擺出漢字讓隊友猜。（視場地安排）
三、扯龍尾
用具：色帶或繩或報紙條或類似之條狀物體
游戲規(guī)則：
1、將玩者分成若干組，每組若干人
2、每組皆排成一直行，手放在前面那人的肩上，在最尾的那人背上掛上色帶。
3、游戲開始時，每組最前的那人要去捉住其它組組尾的色帶，而組尾那位亦要閃避不讓人捉到其尾巴。
4、若捉到別人的尾巴，兩組便會合成一組，變成一條較長的“龍”。
5、游戲繼續(xù)進行，直至所有組成為一條龍為止。
6、排在這條長龍的最尾的一組，是贏家。
四、螃蟹跑。
游戲規(guī)則：兩人一組，背靠背，手挽手，身體下蹲，扮演螃蟹跑。最先到達終點的一組為勝。
五、數(shù)字組合
游戲規(guī)則：
所有參賽人員圍城一個大圓圈。
游戲中，男生代表一元，女生代表5角。
當裁判說出一個數(shù)字時，所有人員按照裁判的說的數(shù)字快速組合。如裁判說3.5元時，這時可以是3個男生1個女生組合抱在一起，也可以是7個女生組合抱在一起。
沒有組合的出局。
六、籮卜蹲
將參與者分成四堆以上，每堆人手牽著手圍成一圈，給每堆人以顏色或數(shù)字命名，任意指定一堆蘿卜開始統(tǒng)一下蹲，同時還要念詞，再指定別的蘿卜堆做同樣動作，目標要一致，依此類推但不能馬上回指。
以一實例加以說明。有紅、白、黃、紫四堆蘿卜，白蘿卜先蹲，蹲的時候念“白蘿卜蹲，白蘿卜蹲，白蘿卜蹲完紅蘿卜蹲。”念完后所有白蘿卜手指一致指向紅蘿卜堆。紅蘿卜們馬上要開始蹲且口中一樣要念念有詞，之后他們可以再指定下一個但不能是白蘿卜。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇八
春暖花開，正是同學們踏青春游的好時節(jié)，班委會舉辦此次農(nóng)家樂活動，為豐富同學們的課余生活，加強班級同學之間的聯(lián)系，增進同學之間的感情，促使我們09級樹臨一班這個新集體能盡快成為一個具有凝聚力的團結(jié)的大家庭。
活動目的：201x年伊始，春意盎然，正是踏青春游的好時節(jié)。通過本次農(nóng)家樂活動，在領(lǐng)略優(yōu)美的景色的同時，促進本班同學間的交流，營造和-諧融洽的集體氛圍，豐富同學們的校園生活，陶冶情操。同時。這既可以為全體成員營造一種輕松自由的氣氛，又可以加強同學們的集體意識。
活動地點：王家灣的農(nóng)家樂
活動對象：09級樹臨一班全體同學（分組等抓鬮后確定）
活動流程:
1.4月8日，全班59人分為5個小組，每個小組成員12(11)人，由班上同學已抓鬮的形式確定小組成員，抓鬮的同時負責人把進場費收好，（魏鐵容負責男生那邊，鐘楊，沈慧負責女生這邊）并選出小組長，這樣更好的讓班上的同學有更多的機會交流，小組長寫好成員名單交至沈慧處。
2、去農(nóng)家樂前的買菜各項準備，由小組長與小組成員商量分工合作，由小組長負責組織，分工合作。各隊各派一班干部負責帶隊。
3.2011年04月10號早上8：00全體參與活動成員在校門口集合，由班長清點人數(shù)，并帶隊乘913去農(nóng)家樂活動場所所在地，到達活動地點再次由班長清點人數(shù)，以確定無人掉隊。
4、上午時間：全體成員以小組為單位，分工合作進行，做飯前準備活動：洗菜，洗碗，生火，切菜等……一切就緒后，開始炒菜，在餐桌上大家可以相互交流，聊天，學習，工作生活有關(guān)話題，促進班上同學與同學之間的相互了解。
5、下午時間：先由班干部組織進行一些集體活動的小游戲，如貼膏藥等。大家圍成一個圈在一起玩有意義的活動。吃東西。在集體活動結(jié)束后，同學們可由自己意愿選擇活動項目：臺球，乒乓球，羽毛球，ktv等。
6、下午5：00由班長帶隊坐913路返校，上車前清點人數(shù)到校后，以確保所有參與活動的同學全部返校。
活動經(jīng)費：每個小組由班里分發(fā)60塊錢用于買菜，買水果及飲料，若經(jīng)費超出60元有組員自己平攤，每個同學各自負責場地費5元和來回車費。班干部用100元買公共用品：油，辣椒粉，杯子等。
合計需用班費400元。
注意事項：1活動過程中由班干部與小組長共同負責參與活動同學的紀律問題和安全問題，尤其在做飯過程中預(yù)防燒傷燙傷。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇九
通過農(nóng)家樂，讓同學們更加團結(jié)，同時體驗自己動手的生活，提升同學們的獨立自主意識，從而進一步把我們你班凝聚成一個和諧的大集體。
xx年x月x日
xx農(nóng)家樂
xx班全體成員及x老師
xx班
信息小組照像，活動結(jié)束制一個班級戶外活動專欄。
經(jīng)費預(yù)算：車費(x)+食物(x)+x元+其他=約x元（具體的在回來時結(jié)算）
1、早上七點半集合，四十發(fā)車，八點半到達。
2、分派一個小組準備炊具，兩個小組準備中午做飯的原料，選幾人去湖邊釣魚，其余人在附近自由活動。
3、十點……在提前預(yù)訂的農(nóng)家樂地點開始做飯，責任到每個小組，每組至少出四個菜，最后再吃飯過程中大家評審，飯做好的一組有小獎品，差點的就為大家演一個節(jié)目，具體表演內(nèi)容由大家確定。
4、一點左右大家收拾餐具，進入下一游戲環(huán)節(jié)，k歌，每人唱一首歌，幾人合唱亦可。
5、四點半左右大家來到戶外，坐在草地上暢談心事，每小組也都出一個節(jié)目，大家一起娛樂。
6、六點半大家集合，坐車回學校。
大家在一起開心快樂，班集體更加團結(jié)，活動圓滿結(jié)束。
1、成立一個安全小組，為每個小組分派一位強壯的男生進行安全防衛(wèi)及為女生背些較重物品。
2、各小組組長均選一名細心的女生來當，盡量考慮到一切所需物品，突發(fā)情況。
3、帶一些暈車藥及塑料袋，以防部分同學暈車。
4、帶好創(chuàng)可貼及治燒，燙傷的藥。
5、在車上反復(fù)強調(diào)在農(nóng)家樂小心路窄不慎掉入池塘，嚴禁逗狗！
6、男生禁止玩火！
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十
x月x日（周x）（初定）
xx“農(nóng)家樂”
xx。
為加強我們班同學間的交流，增進同學間的友誼，增強我們班集體的凝聚力和向心力，經(jīng)全體班干部討論通過，特此組織全班同學開展此次自助“農(nóng)家樂”活動。此次是我們班第一次集體性的活動，意義重大，不僅有助于班集體事業(yè)的蓬勃發(fā)展，而且為我們的同學提供了一個很好的交際與展現(xiàn)自我的平臺。為自己的大學生活畫上精彩的一筆，為自己的人生留下一段美好的回憶。
1、初定人數(shù)
2、預(yù)訂場地
3、場地采風
4、確立負責活動的各個小組
a.采購組；（未定）
b.后勤廚師組；（未定）
c.保衛(wèi)組；（未定）
d.其他；拍攝，錄像，名單信息記錄員。（未定）
5、采購物資（食物，調(diào)料，飲料，水果，花生等）8：00—10;00（采購組和后勤組負責）
6、運送物資及照看物資10;00———13;00（采購組和后勤組負責）
8.14;00左右全部人員集中于農(nóng)家樂，點名查人?。ㄡ烎~，打牌，唱歌，聊天。.。.。.）
9.15;30開始以桌為單位分配物質(zhì)，分配人員，各桌自行洗菜，切菜，下廚，（廚師自行安排）
10.18;00左右開飯，（之后收拾場地）
11.19;00開始各種游戲，各種唱歌，各種才藝表演，各種。.。.。.。.
12.21;00活動總結(jié)，點名查人，活動結(jié)束
13.21;30一起漫步回學校?。ūＰl(wèi)組負責途中安全）
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十一
農(nóng)家樂活動策劃書
活動｛｝背景：
進一步豐富校園文化生活，營造積極向上，充滿激情的文化生活，展示同學一心，銳意進取，蓬勃向上的精神風貌，同時也給同學們一個展現(xiàn)自我的舞臺。培養(yǎng)積極向上的心態(tài)和良好的競(本站隆重推薦本站爭意識，去體驗淳樸的農(nóng)家生活。
培養(yǎng)集體榮譽感，豐富自己的生活，增長見識，讓我們的生活充實而又有意義。我們決定展開一次戶外體驗活動――農(nóng)家樂。
活動對象：11級科大體育學院青年志愿團全體成員
活動時間：10月15日（星期六）
活動地點：****農(nóng)家樂
活動流程：
1，負責人將團員分好組。組長：（分三組）組員：（每組約10人）2，負責人統(tǒng)計好購買物品的費用。
3，負責購買物品的人員提前買好物品。
4，各小組人員必須在本周星期六13：40之前準備好要帶的物品。5，各小組人員必須在13：50在北校圖書館前集合。
6，各小組組長必須在14:00之前清點本組人員，確保每位人員到了。7，14：00在團長，副團長，組長等的帶領(lǐng)下準時出發(fā)。
8，各組長在途中，注意查看本組人員，請勿使人員走散。
9，到農(nóng)家樂后先自行準備一下后，有才藝的同學準備表演，活動正式開展。
10，16：30過后分組做飯（也可小組自行決定）11，活動繼續(xù)進行。
12，活動結(jié)束后，各組長組織人員清理場地，并集結(jié)人員。13，各組清點人數(shù)后，有次序帶回。
14，到校后，各組長向負責人匯報人數(shù)情況。
15，負責人做好總結(jié)?；顒悠陂g的小游戲
1、踩氣球，兩人三組，每一隊踩規(guī)定顏色的氣球。比如說1號隊踩紅氣球，如果比賽中踩錯了，那就是幫別的隊踩了。（游戲用的每種顏色的氣球個數(shù)是一樣的）
2、走臺，參與者頭上頂著一本書，然后讓他從臺左走到臺右，期間手不能扶書，不能讓書掉下來。這個游戲的參與者是男性，比較有欣賞的噱頭。
3、分組兩個，各有若干人等
每組抽出四個人給對方出題，相互之間不準通氣（每次由主持人抽?。?BR> 每個人各有不同
甲，任意說出對方一個成員的名字
乙，任意說出一個形容詞
丙，任意說出一個動作
丁，任意說出一個時間（規(guī)定最多可說1分鐘）
將四個人的合起來，就是命令對方那個人將要做的動作
比如
一號，哭笑不得的，接吻，1分鐘。
4，釣魚，打臺球，玩紙牌等其他活動或游戲也可以進行。
5活動期間帶相機的同學負責照相和攝影。
注意事項：
1，安全第一，各組組長一定要保證組員的安全
2，外出乘車，注意安全，不坐不規(guī)則的車，遵守交通規(guī)則。
3，如果下雨，活動延期進行。
4，注意大學生的形象，不做有損湖南科技大學體育學院形象的事，凡一發(fā)現(xiàn)
從嚴處理。
5，在活動進行時，遵守場地的規(guī)則，請勿在無人陪伴下單獨離開。
6，請勿亂起火，注意安全使用火。
7，請勿亂丟果皮，煙頭等垃圾。
8，組員有什么問題先找組長，如換組、加人，組長負責組內(nèi)的常務(wù)管理，如分
工合作買菜、炒菜、柴米油鹽的領(lǐng)取、燒火等問題。應(yīng)急措施：
1，成立一個安全小組，為每個小組分派一位強壯的男生進行安全防衛(wèi)及為女生背些較重物品。
2，各小組組長均選一名細心的成員來當，盡量考慮到一切所需物品，突發(fā)情況。
3，帶一些暈車藥及塑料袋，以防部分同學暈車。
4，帶好創(chuàng)可貼及治燒，燙傷的藥。
5，在車上反復(fù)強調(diào)在農(nóng)家樂小心路窄不慎掉入池塘，嚴禁逗狗！
經(jīng)費安排：
1，每人先出三十塊（包括門票、車票、部分酒水及活動獎勵和食材配料）2，多退少補
預(yù)期效果：
體教二班
譚雨安
2014.10.14
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十二
通過農(nóng)家樂，讓同學們更加團結(jié)，同時體驗自己動手的生活，提升同學們的獨立自主意識，感受集體活動的樂趣，從而進一步把我們班凝聚成一個和諧的大集體。
20xx年x月x日。
xx農(nóng)家樂。
xx支部全體同同學和輔導(dǎo)老師xx老師。
xx支部。
車費(x)+基本配料(x)+三組各自分配(x)+獎品(x)=x元。
包旅游車。
1、活動流程：
（1）早上八點鐘集合，八點半發(fā)車，九點半左右到達目的地。
（2）各小組準備炊具以及做飯菜所需的原料。
（3）責令各小組一定要做六道菜以上，最后在吃飯的過程中大家評審，飯菜做的的一組有獎品，稍微遜色一點的就為大家表演一個節(jié)目，具體內(nèi)容由大家定。
（4）一點半鐘大家收拾炊具，整理場地。進入下一個游戲環(huán)節(jié)，登塔比賽。
（5）比賽結(jié)束后，大家自由活動，四點半的時候在指定位置集合，搭車回學校。
2、人員安排：
（1）總負責：班長xx。
（2）策劃書、總結(jié)報告：團支書xx。
（3）組織協(xié)調(diào)：組織委員xx。
（4）經(jīng)費預(yù)算：生活委員xx。
（5）攝影：心理委員劉xx、設(shè)施委員xx。
（6）一組組長：xx。
（7）二組組長：xx。
（8）三組組長：xx。
3、總結(jié)：
（1）活動完后返回學校的車上，大家一起討論收獲和心得體會，總結(jié)優(yōu)缺點，提出建議。
（2）回去后要求每位同學寫下班級活動總結(jié)并上交，由班委將意見和建議匯總后得出經(jīng)驗教訓，以便為下次班級活動的開展提供借鑒。
通過這次活動同學們增進了了解，班內(nèi)的氛圍更加活躍，班級凝聚力得到增強，充實了同學假期生活。
十、可能出現(xiàn)的問題的預(yù)防和解決方法：
1、集合時間已到，但同學還未到齊。
預(yù)防：要求所有同學活動當天隨身攜帶手機并保持開機。
解決方法：情況發(fā)生時由負責人聯(lián)系各組組長，組長聯(lián)系組內(nèi)成員。
2、活動過程中發(fā)生意外，同學受傷。
預(yù)防：活動前向同學強調(diào)安全問題，要求同學謹記。
解決方法：情況發(fā)生時，如果輕微受傷可以自行處理，若不能自行處理，就要立即撥打120。
3、返校時有同學落下。
預(yù)防：返校上車前清點人數(shù)，回到學校下次時再次清點人數(shù)。
解決方法：情況發(fā)生時馬上要求各小組長在組內(nèi)清查人數(shù)，馬上聯(lián)系同學。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十三
發(fā)包方(以下簡稱甲方)：
承包方(以下簡稱乙方)：
甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商一致，現(xiàn)將位于拉薩市巴爾庫路天海商業(yè)區(qū)東區(qū)壹段“興峰”煙酒店經(jīng)營權(quán)在本合同內(nèi)發(fā)包給乙方經(jīng)營，以供雙方共同遵守。
第一條基本情況
1.1、甲方同意將酒店交乙方承包經(jīng)營。
1.2、乙方承包“”煙酒店后，由乙方負責經(jīng)營管理。
1.3、承包期限為年，從年月日起年月日止。
第二條承包形式及上交利潤
2.1、承包形式：乙方上繳利潤定額包干，超額全留。
2.2、甲、乙雙方同意，乙方保證每年向甲方上交利潤元整(大寫：萬元整)人民幣，上述款項分兩次上繳，每陸個月為一個支付周期，即人民幣萬元整，簽訂本合同之日，乙方即向甲方上激第一期利潤萬元人民幣(大寫：壹拾萬元整)后期乙方分別在第一期到期日前日支付下期費用。
超出定額部分的利潤，全部留給乙方。
支付方式：現(xiàn)金。
2.3、甲方應(yīng)于月
2.4、乙方承包該煙酒店后需要支付給第三方的場地租賃費用，由甲方交付，并由甲方負責支付給第三方。
第三條債權(quán)債務(wù)承擔
3.1、承包經(jīng)營期間，煙酒店實行獨立核算，依法為理營業(yè)執(zhí)照、納稅，乙方自主經(jīng)營，自負盈方，承包后在經(jīng)營中所產(chǎn)生的水、電、煤氣、物業(yè)管理費及其他相關(guān)的一切費用，乙方在收到付費賬單或付費通知單后應(yīng)按時交納清結(jié)各項款項。
3.2、承包經(jīng)營期間，乙方必須在公司的法定經(jīng)營范圍內(nèi)從事經(jīng)營活動(以公司企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照為準)。
第四條甲方權(quán)力和義務(wù)
4.1、不得違反本合同規(guī)定，干涉乙方的經(jīng)營自主權(quán)。
4.2、必須全面履行本合同中應(yīng)由甲方履行的全部條款，并按本合同規(guī)定保障乙方的合法權(quán)益。
4.3乙方對煙酒店的水、電、裝修及房屋改造需經(jīng)甲方同意后施工，且不得破壞原有的主體結(jié)構(gòu)。
4.4甲乙雙方共同辦理乙方承包營業(yè)的相關(guān)手續(xù)。
任何一方均應(yīng)盡力協(xié)助對方。
5.1甲乙雙方同意對現(xiàn)有場所進行重新裝修。
重新裝修的費用由乙方負責。
5.2乙方負責全面經(jīng)營，自負盈虧，按時向甲方支付承包費及其它約定費用。
5.3乙方負責承擔經(jīng)營范圍內(nèi)的水、電、煤氣和所使用的設(shè)施，設(shè)備年檢和保養(yǎng)及其他相關(guān)所有費用。
5.4乙方負責煙酒店的經(jīng)營，人員的配置管理，并對經(jīng)營中所有相關(guān)人員的人身安全，消防，衛(wèi)生，稅務(wù)等事項全權(quán)負責。
5.5乙方在承包經(jīng)營期內(nèi)，不得以其他方式交與他人經(jīng)營，經(jīng)甲方書面同意的除外。
5.6乙方得審查甲方的《房屋租賃合同》，對甲方與第三方的約定須承認和遵守。
5.7乙方在經(jīng)營期間與所屬人員及顧客發(fā)生糾紛自行處理并承擔全部法律責任。
5.8由于第三方房屋租賃費用的調(diào)整，由甲方通知乙方予以變更，其費用加(減)入上繳利潤總額，并分配到每次上繳利潤中。
第六條：雙方承諾
6.1甲方在乙方取得承包經(jīng)營權(quán)后不得參與入干擾乙方的經(jīng)營管理。
6.2乙方在承包經(jīng)營中，對外進行經(jīng)營活動產(chǎn)生的費用和債權(quán)債務(wù)與甲方無關(guān)。
第七條：合同的變更、解除、終止和續(xù)約。
7.1本合同生效后即具有法律的束力，甲乙雙方均不得隨意變更或解除，本合同需要變更或解除時，須經(jīng)雙方協(xié)商一致達成新的書面合同，在新的書面合同未達成之前，本合同依然有效。
7.2乙方如經(jīng)營管理不善或經(jīng)營決策嚴重失誤，給煙酒店造成重大損失，或連續(xù)貳個上繳利潤未完成本合同規(guī)定的指標，甲方有權(quán)單方面解除合同，不負違約責任，并保留向乙方要求賠償損失的權(quán)力。
7.3甲方如違反本合同規(guī)定，干擾乙方的經(jīng)營管理活動，使乙方無法經(jīng)營下去，乙方有權(quán)解除本合同并要求甲方承擔違約責任。
7.4由于不可抗力的原因使本合同無法完全履行或無法履行時，須甲乙雙方協(xié)商一致，可以變更或解除本合同。
7.5本合同規(guī)定的承包期滿，甲乙雙方的權(quán)力，義務(wù)履行完畢后，本合同自行終止。
7.6合同期滿，乙方有意續(xù)約，以當時市場價格在同等條件下，乙方有續(xù)約優(yōu)先權(quán)。
第八條：違約責任
8.1乙方如按本合同約定的時間上交利潤的，超出時間從每天按未付金額的5‰(大寫：千分之五)向甲方交納滯納金，如超出一個月，乙方仍未付清欠款的，則合同自行終止，乙方應(yīng)向甲方付清全部欠款。
8.2乙方如不按本合同條款規(guī)定按時付清其他各項款項，所產(chǎn)生的一切后果均由乙方自行負責和承擔。
8.3甲乙任何一方如未按合同的條款履行導(dǎo)致中途終止本合同，并且過錯方在未征行對方諒解的情況下，則屬違約，違約方支付守約方違約金元(大寫：萬元整)。
第九條：爭議解決
9.1甲乙雙方如有爭議的，應(yīng)友好協(xié)商解決，無法解決的，任何一方有權(quán)向煙酒店所在地人民法院提起訴訟。
9.2本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。
9.3本合同正本一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，均具同等法律效力。
甲方(公章)：
法定代表人(簽字)：
乙方(公章)：
法定代表人(簽字)：
年月日
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十四
2、活動準備期
（1）活動準備
a、晚會場地的上報和審批工作
b、主持人的確定，臺詞、服裝
c、邀請各學院、社團的人員參與晚會
d、策劃小游戲，和神秘節(jié)目
e、邀請樂器分團到場演出
f、擬訂晚會設(shè)備的管理制度
g、節(jié)目出場順序的編排
h、舞會場地的劃分
（2）場地準備
a、場地布置：活動現(xiàn)場背景的布置
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)
c、參加人員的布置：場地的規(guī)劃
d、音響設(shè)備的準備和檢查、各節(jié)目的道具放置
（3）器材準備
電源，大音箱兩個，麥克風四個，電腦，燈光，木材，稻草，打火機，煤塊，垃圾筐，鐵簸箕，掃把，禮花兩個，彩帶，地氈等。
（4）人員準備
主持人四名
調(diào)音師一名
3、活動現(xiàn)場（內(nèi)容安排）：
第一篇章：自我展現(xiàn)
（1）xx商學院社會實踐與調(diào)查協(xié)會會長致辭，并宣布晚會開始；
（2）文藝演出。（本協(xié)會每個部出1到2個節(jié)目，朗誦、唱歌、短劇、跳舞、相聲等。也可以邀請其他組織或成員，穿插在我協(xié)會表演當中。最后將協(xié)會成員分為幾個部分，進行無間斷激情合唱。）
第二篇章：燃燒激情
（1）點火儀式。（由正負會長共同完成點火，干部幫助將木材點燃）
（2）集體圍成一圈跳鍋莊舞。（開始前由協(xié)會成員圍成一圈，以防止其他同學靠火太近不安全）
（3）拉歌比賽。（將現(xiàn)場所有人員分為兩組，面對面進行拉歌比賽）
（4）晚會結(jié)束。
4、注意事項：
（1）現(xiàn)場負責篝火的同學要控制現(xiàn)場同學不要靠近火堆。
（2）非負責人員不可隨意添加木材，不能亂投擲物品于火中。
（3）注意安全，遵守公共秩序，服從現(xiàn)場安排、指揮。
（4）積極參與節(jié)目和互動，工作人員不得隨意離開現(xiàn)場。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十五
一、營銷目的：
利用端午佳節(jié)小長假期間,進行大規(guī)模促銷活動,提高產(chǎn)品銷量與市場競爭力，擴大本農(nóng)家樂知名度,刺激消費渠道,有效掌握消費者的顧客資料.
二、營銷對象：
1.飛院轉(zhuǎn)專業(yè)成功的消費群體(請宿舍，一般4人，每人50元左右)
2.飛院學生會及各社團、班級年終聚會(社團10人左右，班級30人左右，每人30元左右)
3.飛院普通消費群體
4.社會消費群體
三、營銷活動時間6月19~206月21(農(nóng)歷五月初四~五月初六)(根據(jù)需要可適當提前或者延長促銷區(qū)間，以保證促銷活動最大量接觸消費者)
四、營銷宣傳方式
1.折扣宣傳：進行打折降價，運用強有效的價格利器，采用多重優(yōu)惠組合進行宣傳
2.枇杷采摘宣傳：吃得好耍得好!枇杷還是這邊好!
3.端午文化宣傳：利用節(jié)日活動的沖擊以造成的氣勢，凸顯強勢品牌和強勢營銷的風范。
會員卡宣傳：消費滿元或團體消費曾vip會員卡，消費打折
5.短信群發(fā)平臺宣傳：給飛院所有學生發(fā)關(guān)于活動的短信一條
7.活動前一天及活動期間在人流量最大的通道(小吃街或校門口)派發(fā)傳單，負責向消費者傳遞活動的第一手信息。
要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標志。(建議統(tǒng)一服裝)
五、營銷主題傳承傳統(tǒng)淳樸文化，感受農(nóng)莊美味特色副標題“果園新村端午狂歡期待您的參與”
六、促銷產(chǎn)品：
本農(nóng)家樂特色文化與美食
七、具體營銷活動：
方式：
1、進行飲食產(chǎn)品打折刺激消費。本活動以粽子為主打促銷產(chǎn)品，以及四川地方特色端午美食，進行不同食品搭配銷售、節(jié)日禮包贈送等。
2、推出端午節(jié)團圓餐，凡以團體(4人以上)為單位的消費者均可享折優(yōu)惠。
3、給中國民航飛行學院學生節(jié)日的問候，凡在校中國民航飛行學院大學生均可憑學生證、考試證、身份證等有效證件領(lǐng)取節(jié)日禮包一份(四川地區(qū)端午特色食品、端午彩繩、)。
4、重現(xiàn)傳統(tǒng)端午文化，從起源、發(fā)展、變遷、現(xiàn)狀等方面進行現(xiàn)場解說，并包含趣味答題互動環(huán)節(jié)，答對者可獲的節(jié)日禮包一份。
八、活動文化氛圍營造操作：
插艾、插菖蒲、插柳條、戴彩繩、活動點可進行懸掛菖蒲、艾草，灑雄黃酒等活動，插彩旗等用于吸引消費者駐足觀望并烘托主題活動氛圍;、在活動地點醒目處放置主題背景及內(nèi)容說明物料等活動面積至少保證50平米以上。
為加強活動的吸引力和現(xiàn)場的氣氛，可同時在活動場地舉辦歌舞表演或當?shù)乩习傩障矚g的特色娛樂活動。在搞這些活動時，準備工作一定要做好，現(xiàn)場布置、主持人的挑選，娛樂活動內(nèi)容的選擇都要細致，周到。
九、人員安排本次活動由本農(nóng)家樂按照方案自行操作，為保障此次活動的順利執(zhí)行，針對活動執(zhí)行過程中的兩個細節(jié)，需要指定專人負責：
1、單頁派發(fā)人員活動期間每天在營業(yè)時間于活動場地人流量最大的通道派發(fā)傳單，負責向消費者傳遞活動的第一手信息，要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標志。(建議統(tǒng)一服裝)
2、大賽活動管理人員：
為保證活動有序進行，必須指定專人對比賽材料、獎券、獎品進行管理，避免發(fā)生不必要的糾紛，影響到品牌形象。
端午節(jié)活動策劃方案
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十六
二、活動對象：××××××××××××××××××
三、活動時間：××××××
四、活動地點：×××××××××
五、活動背景：進一步豐富校園文化文化生活，營造積極向上、充滿激情、豐富班級同學業(yè)余文化生活，展示同學團結(jié)一心，銳意進取，蓬勃向上的精神風貌，同時也給同學們展現(xiàn)自我的舞臺。培養(yǎng)積極向上的心態(tài)和良好的競爭意識，去創(chuàng)造美發(fā)現(xiàn)，體驗淳樸的農(nóng)家生活。
六、活動目的：為了建立一個優(yōu)秀的班級，體現(xiàn)文明高校學生風采；為了增強同學們之間的團結(jié)、合作，體現(xiàn)團隊精神；為了加強同學之間的交流，體現(xiàn)合作、互助精神；為了豐富課余時間，組織全班同學前往農(nóng)家開展一系列活動，擴展視野、陶冶情操、感受農(nóng)家生活，使班上的同學更加團結(jié)，創(chuàng)建一個優(yōu)秀的班集體。
七、活動意義：
大學的日子里是忙碌而充實著，但在校期間同學之間接觸、交流較少，為提高班上的凝聚力和合作精神；班上借此次戶外踏青活動的機會，開展一系列同學們自己動手做飯吃的農(nóng)家樂活動。培養(yǎng)鍛煉同學們的生活自理能力和動手能力以及組織能力。感受生活的來之不容使同學們再以后的生活當中更加的出色，更加的完美。通過這次活動同學們促進了解，提高班內(nèi)的氛圍更加活躍，增強班級凝聚力，充實同學的假期生活。
八、活動準備：
1）在準備開展活動前，負責人前往場地巡察，選擇既合適又具有活動意義的場地，向同學介紹活動場地風景、娛樂設(shè)施，遵循班集體的意向。
2）在活動前準備做好整體規(guī)劃，對各細節(jié)注意安排人員，為防止意外現(xiàn)象發(fā)生，及時做好安排。
3）為了保證活動的組織性，提前租賃車輛，安排好來回路線及車輛，方便全班同學同時前往目的地，預(yù)防少數(shù)同學走失活動場所，也保證了同學們的安全問題。
4）提前三天統(tǒng)計參加活動的人數(shù)，為了整體安排，分別將全班同學自由組隊分成六個小組，挑選各組組長，方便組織和分步任務(wù)。
5）活動當天各小組先分別行動，各自隊長帶領(lǐng)前往菜市場購買活動所需材料，購買結(jié)束后，于集合地點集合，發(fā)車前往活動地點。
6）到底活動地點后各位同學聽取各組長安排詳細過程，不得脫離組織，擅自行動。
7）為保證整個活動中的安全，負責人必須擔負起對同學的責任，要密切關(guān)注同學的去向，及時提醒，把一切事情落實到底。
九、活動流程
（1）上午9點統(tǒng)一在校門口集合，由各組組長帶領(lǐng)各組員去買菜。
（2）上午10：30到校門口集合，清點好人員以后統(tǒng)一乘車趕往目的地。
（3）到活動地點后同學自由參與乒乓球、籃球、臺球、ktv、麻將等各種娛樂活動。
（4）11：30各小組開始準備好做菜的各種工具，清洗工具。
（5）農(nóng)家樂廚藝大戰(zhàn)。各小組各顯其能，小組總動員準備中餐。
（6）午餐過后打掃衛(wèi)生后，大家繼續(xù)各種娛樂活動。
（7）在農(nóng)家樂二樓ktv包廂里各小組進行k歌大賽。
(8）下午4點清點人數(shù)，組織大家乘車返回學校。
十、人員安排：
總負責：某某
組織和協(xié)調(diào)：某某
預(yù)算和安排：某某
攝影：某某
十一、總結(jié)：
回到班上后同學們向班委會反映本次活動中存在的不足，由班委會將意見和建議匯總。吸取此次活動中存在的不足，能在下次活動中辦的更好更出色。
十二、活動結(jié)束效果
在開展農(nóng)家樂活動中同學們團結(jié)互助、分工明確、不未辛苦，達到了活動預(yù)期效果，在活動中促進了同學之間的感情交流，在活動中深切的感覺生活的色彩，增長了同學的社會經(jīng)驗和認識，體驗到團體合作的力量，放松在學習中的壓力。通過這次活動同學們增進了了解，班內(nèi)的氛圍更加活躍，班級凝聚力得到增強，充實同學的假期生活。
十三、活動注意事項：
1）在開展活動同時所有同學必須了解活動流程，注意活動環(huán)節(jié)事項，在活動開展前全體同學做詳細準備和安排，避免活動開始或手忙腳亂，無組織紀律性，破壞現(xiàn)場氛圍。
2）在活動中為保證各位同學的安全問題，必須聽從負責人組織安排，不得擅自離開活動現(xiàn)場，必須跟隨班集體行動。
3）為維護學校形象，不得在活動地點破壞農(nóng)家財產(chǎn)，偷拿東西，凡一發(fā)現(xiàn)從嚴處理。
4）在展示廚藝環(huán)節(jié)中應(yīng)中注意油燙、刀切、損毀碗碟、防止煤氣泄漏。
5）在活動結(jié)束后遵守規(guī)矩，請各組組長安排人員處理現(xiàn)場衛(wèi)生。
經(jīng)費預(yù)算和安排
農(nóng)家樂包場費：9元人/44人合計：396
購買所需材料費用：六組/一組/100合計：600
料：100元
酒水：102元
車費：300元
ktv+麻將桌:95元
考察費：20
費用合計1613元
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十七
活動背景：
工商管理系學生會十月工作落下帷幕，在院遠動會表現(xiàn)中取得圓滿成功。在各部門滿載熱情中，十一月工作即將展開。
近期狀況：
各部門進行工作總結(jié)，就下一步工作計劃進行安排。
活動主旨：
讓大家積極參與農(nóng)家樂活動中。
活動對象：
工商管理系學生會全體成員。
策劃組織部門：
外聯(lián)部
活動時間：
華農(nóng)農(nóng)家樂
活動目的：
通過農(nóng)家樂，讓大家體驗集體活動的快樂;感受自己動手的樂趣。同時，加強學生會各成員、各部門之間相互交流與溝通的機會，促進成員與成員、部門與部門之間的團結(jié);從而進一步把我們工商管理系學生會凝聚成一個和諧的大集體。
資源需要：
1、各種調(diào)味料，如鹽、醬油、醋、味精、胡椒粉等。
2、各種食材，如雞蛋、番茄、黃瓜、牛肉、魚等。
3、大米和水果。
4、炊具。
(若還有需要品，視當時具體情況而定)
交通安排：
包車前往。
經(jīng)費預(yù)算：
每人預(yù)交3元整.
活動展開：
1、早上6：3由外聯(lián)部組織，各部門派人配合協(xié)調(diào)，完成資源采購工作。
2、全體活動人員7:45到籃球場集合點到，8：00準時出發(fā)。
3、抵達目的地后，分配各部門準備中飯的食材，其余人自由活動。
4、十點半開始做飯，每個部門至少出1~2人代表本部門參與午飯制作。
5、席間，大家評選出最受歡迎菜及口感最差菜，有獎有罰，內(nèi)容由大家制定。
6、飯后大家齊動手收拾餐具。
7、午休時間，大家一起娛樂、談心，有節(jié)目的部門進行表演。
8、全體活動人員在5:00集體乘車返回。
活動中應(yīng)注意的問題及細節(jié)：
1、為防部分同學暈車，請隨身攜帶暈車藥及塑料袋。
2、帶好創(chuàng)可貼及清涼油，以防意外擦傷燙傷。
3、各部門負責人應(yīng)反復(fù)強調(diào)安全問題(如：玩火、戲水、逗狗等)。
4、相關(guān)負責人要考慮到物品搬運問題以及當時活動過程中的各種突發(fā)狀況。
主要參與者及活動負責人：
所有活動參與人員按部門劃分，由部長、副部組織安排。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十八
端午節(jié)將至，企業(yè)都開始積極籌備端午節(jié)營銷活動策劃，來吸引顧客，提升人氣，增加銷售業(yè)績。以下是本站小編分享給大家的一份酒店端午節(jié)促銷
活動方案
，供參考。
一、營銷目的：
利用端午佳節(jié)小長假期間,進行大規(guī)模促銷活動,提高產(chǎn)品銷量與市場競爭力，擴大本農(nóng)家樂知名度,刺激消費渠道,有效掌握消費者的顧客資料.
二、營銷對象：
1.飛院轉(zhuǎn)專業(yè)成功的消費群體(請宿舍，一般4人，每人50元左右)
2.飛院學生會及各社團、班級年終聚會(社團10人左右，班級30人左右，每人30元左右)
3.飛院普通消費群體
4.社會消費群體
三、營銷活動時間20xx年6月19~20xx年6月21(農(nóng)歷五月初四~五月初六)(根據(jù)需要可適當提前或者延長促銷區(qū)間，以保證促銷活動最大量接觸消費者)
四、營銷宣傳方式
1.折扣宣傳：進行打折降價，運用強有效的價格利器，采用多重優(yōu)惠組合進行宣傳
2. 枇杷采摘宣傳：吃得好耍得好!枇杷還是這邊好!
3.端午文化宣傳：利用節(jié)日活動的沖擊以造成的氣勢，凸顯強勢品牌和強勢營銷的風范。
會員卡宣傳：消費滿 元或團體消費曾vip會員卡，消費打 折
5.短信群發(fā)平臺宣傳：給飛院所有學生發(fā)關(guān)于活動的短信一條
7.活動前一天及活動期間在人流量最大的通道(小吃街或校門口)派發(fā)傳單，負責向消費者傳遞活動的第一手信息。
要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標志。(建議統(tǒng)一服裝)
五、營銷主題傳承傳統(tǒng)淳樸文化，感受農(nóng)莊美味特色副標題"果園新村端午狂歡期待您的參與"
六、促銷產(chǎn)品：
本農(nóng)家樂特色文化與美食
七、具體營銷活動：
方式：
1、進行飲食產(chǎn)品打折刺激消費。本活動以粽子為主打促銷產(chǎn)品，以及四川地方特色端午美食，進行不同食品搭配銷售、節(jié)日禮包贈送等。
2、推出端午節(jié)團圓餐，凡以團體(4人以上)為單位的消費者均可享 折優(yōu)惠。
3、給中國民航飛行學院學生節(jié)日的問候，凡在校中國民航飛行學院大學生均可憑學生證、考試證、身份證等有效證件領(lǐng)取節(jié)日禮包一份(四川地區(qū)端午特色食品、端午彩繩、)。
4、重現(xiàn)傳統(tǒng)端午文化，從起源、發(fā)展、變遷、現(xiàn)狀等方面進行現(xiàn)場解說，并包含趣味答題互動環(huán)節(jié)，答對者可獲的節(jié)日禮包一份。
八、活動文化氛圍營造操作：
插艾、插菖蒲、插柳條、戴彩繩、活動點可進行懸掛菖蒲、艾草，灑雄黃酒等活動，插彩旗等用于吸引消費者駐足觀望并烘托主題活動氛圍;、在活動地點醒目處放置主題背景及內(nèi)容說明物料等活動面積至少保證50平米以上。
為加強活動的吸引力和現(xiàn)場的氣氛，可同時在活動場地舉辦歌舞表演或當?shù)乩习傩障矚g的特色娛樂活動。在搞這些活動時，準備工作一定要做好，現(xiàn)場布置、主持人的挑選，娛樂活動內(nèi)容的選擇都要細致，周到。
九、人員安排本次活動由本農(nóng)家樂按照方案自行操作，為保障此次活動的順利執(zhí)行，針對活動執(zhí)行過程中的兩個細節(jié)，需要指定專人負責：
1、單頁派發(fā)人員活動期間每天在營業(yè)時間于活動場地人流量最大的通道派發(fā)傳單，負責向消費者傳遞活動的第一手信息，要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標志。(建議統(tǒng)一服裝)
2、大賽活動管理人員：
為保證活動有序進行，必須指定專人對比賽材料、獎券、獎品進行管理，避免發(fā)生不必要的糾紛，影響到品牌形象。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇一
隨著我公司的不斷壯大，外地洽談業(yè)務(wù)，服務(wù)于公司的客戶紛至沓來;隨著我公司領(lǐng)導(dǎo)、員工生活質(zhì)量的不斷提高，大家對賓館、餐飲服務(wù)的要求也越來越高。因此，如何守法經(jīng)營好賓館，對來自五湖四海的客戶，進行優(yōu)質(zhì)服務(wù)，牢固樹立我公司良好的企業(yè)形象;對內(nèi)部干部職工，提供舒適，溫馨的環(huán)境，就尤為重要。
目前，我賓館周邊，私家旅店、餐廳可謂星羅棋布,相互間的競爭十分激烈.因此,若要經(jīng)營、管理好我公司的賓館,就需要不斷更新觀念,調(diào)整思路,使我們在激烈競爭中能永遠立于潮頭!
1.業(yè)內(nèi)分析:由于我們地處偏遠地區(qū),一般客戶都需要就近入住，就餐,況入住,就餐的群體資源有限,因此,競爭會十分激烈.
2.自我分析:我公司賓館,背靠強大的集團公司,硬件設(shè)施是公司周邊各旅店、餐廳均無法比擬的.況公司的賓館,又能給廣大的客戶,員工以信賴感.但不足之處是:不如小旅店經(jīng)營靈活,各小旅店,憑借超低的價格,吸引著一批追求廉價的客戶.為此,為搞好賓館的經(jīng)營管理,不斷提升我公司賓館的美譽度,并以此為窗口,展示我公司的良好的形象,特制訂以下方案,請各級領(lǐng)導(dǎo)審閱.
一.發(fā)展戰(zhàn)略:。
賓館、餐飲要積極實施"堅持一個戰(zhàn)略,突出兩個重點,實現(xiàn)四個突破"的發(fā)展策略.全力打造一個制度健全,服務(wù)優(yōu)質(zhì),安全環(huán)保,創(chuàng)新和諧的精品賓館.
1.堅持一個戰(zhàn)略:堅定不移的致力于一個"以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為基礎(chǔ),科學、經(jīng)濟管理不斷創(chuàng)新為前提"的戰(zhàn)略思想.
2.突出兩個重點:2.1.堅持以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為核心,精細管理為根本的思想,讓每一位光臨本賓館的顧客,能有春天般的溫暖及家的溫馨感.2.2.合理配置資源,加大培訓力度,強化管理措施,分工明確,責任到人.
3.實現(xiàn)四個突破:3.1.服務(wù)(技能,技巧,推銷)上的突破.3.2.科學優(yōu)化管理上的突破.3.3.菜品開發(fā)、設(shè)計上的突破.3.4.公眾形象,口碑上的突破.
二.工作方針:。
制度健全,服務(wù)優(yōu)良,安全環(huán)保,發(fā)展和諧.以公司企業(yè)文化為依托,形成自己固有的賓館經(jīng)營文化,并不斷開拓創(chuàng)新.
1.制度健全.1.1制度完備和精細化.全面覆蓋賓館管理的各個環(huán)節(jié)(評價,考核,。
崗位職責。
等).要做到事事有法可依,處處有章可循.1.2.制度兼顧穩(wěn)定性和靈活性,既保持團隊的穩(wěn)定,又可根據(jù)內(nèi)外部環(huán)境變化適時進行調(diào)整和完善.1.3.強化制度的執(zhí)行力,確保賓館的經(jīng)濟運營,給員工以公平,公正的平臺.
2.服務(wù)優(yōu)良:要真正做到以客戶為中心,高效快捷的滿足客戶的正當需求,提供令客戶滿意的高品質(zhì)服務(wù):2.1要保持對客戶的尊重和理解,及時、合理的收集客戶的各項信息,依據(jù)信息來了解和跟蹤客戶的真實需求,并迅速做出反應(yīng);2.2.不斷提高服務(wù)標準和水平,在每個服務(wù)環(huán)節(jié)上都要精耕細作,為客戶提供規(guī)范化,標準化,人性化的服務(wù);2.3.要有效的分析客戶群體,并有針對性的提供各有價值的附加服務(wù).2.4.不斷開拓創(chuàng)新,提升綜合服務(wù)能力,始終以客戶滿意為終極目標.
3.安全環(huán)保:3.1.嚴格按“食品衛(wèi)生法”標準執(zhí)行.3.2.加強安全防范和消防工作，確保客人人身和財產(chǎn)及賓館財產(chǎn)不受損失.3.3增強環(huán)保意識,給客戶提供衛(wèi)生,安全,文明環(huán)境.
4.發(fā)展和諧.堅持以人為本的管理理念,妥善處理好內(nèi)外部的各種關(guān)系,才能實現(xiàn)全面發(fā)展.4.1.賓館發(fā)展與員工利益的關(guān)系.(做到獎罰分明).4.2.在確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提下,始終堅持"成本最小化,效益最大化"的經(jīng)營原則.
5.不斷創(chuàng)新.不斷創(chuàng)新是企業(yè)的生命!5.1.樹立客戶是一種資產(chǎn)的觀念。管理和服務(wù)的過程是一個“吸資”、“護資”和“增資”的過程，只有客戶資產(chǎn)“增值”了，酒店才會長盛不衰.5.2不斷給客戶以亮點,讓客戶能時時感受到新穎的服務(wù)與享受.
以上是我對公司賓館經(jīng)營的總體構(gòu)想,以下加以詳盡說明:。
一,制訂崗位職責及。
規(guī)章制度。
加大執(zhí)行力度認真落實到位。
1.要根據(jù)賓館的現(xiàn)狀,制定一套切實可行的管理制度,及各崗位人員的編制,核定.根據(jù)職責要求,擇優(yōu)選聘相關(guān)人員.讓每一位員工明確工作要求,并認真落實.
2.加大執(zhí)行力度.“民不服吾能,而服吾公.公則民不敢慢”因此,在執(zhí)行相關(guān)制度時,只有公正.才會有執(zhí)行力.
3.充分發(fā)揮賓館、餐廳各主管的職能作用.建立完善一系列的監(jiān)督、檢查機制,讓每一位員工都牢固樹立“99+‘1’=0”的“0缺點”,“零起點”,“零突破”的管理意識,務(wù)使問題消滅在萌芽狀態(tài)中.
二.培訓與考核相結(jié)合。
1.對每一位員工都要做到先培訓,后上崗.使其明白工作職責,規(guī)范化,標準化的做好本職工作.
2.通過培訓,扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)的思想觀念和服務(wù)意識，端正員工工作態(tài)度，強化微笑服務(wù),人情服務(wù),文明服務(wù).尤其在微笑服務(wù)的同時加強人情服務(wù).延伸和補充有局限性的規(guī)范化、標準化服務(wù).將客人當作酒店的摯朋親友.服務(wù)中及時了解客戶對酒店的要求和建議，掌握顧客的生活喜好，便于酒店經(jīng)營管理的改進和提高，務(wù)使顧客滿意在公司賓館,舒心在公司賓館.在展現(xiàn)人情服務(wù)的同時，還要保證服務(wù)各個方面的快捷，標準化.以減少一些時間觀念強的客戶的流失。
3.依照考核標準,由各部門主管,嚴格進行考核.每月末,交由經(jīng)理審批并進行綜合評分.對員工存在的問題,應(yīng)針對性地做好教育,培訓工作,不斷提高員工素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能.
三.加強部門之間的溝通協(xié)調(diào)力度。
1.由于賓館,餐廳客源存在相對的不穩(wěn)定性,因此,需要賓館經(jīng)理及各主管及時調(diào)整人員的配備,以滿足經(jīng)濟,科學運營的需要.
2.賓館主管要經(jīng)常檢查賓館各物品的完好程度,缺失的要及時補充.及時了解服務(wù)用品的儲備情況,及時報請經(jīng)理,以便得到及時補充.餐飲部廚師長要及時了解餐廳各原料的儲存情況,每晚給餐飲主管書面報單一次,經(jīng)過經(jīng)理審批后.科學,經(jīng)濟供貨.
3.餐廳對每個客戶的預(yù)定或者點菜，都要問清楚其喜歡的口味，并予菜單上進行注明，再交廚房.各部門主管要對長期客戶的起居,興趣,餐飲喜好,努力去發(fā)現(xiàn),并記錄存檔.
4.每周賓館,廚房與餐廳要進行一次交流會，對客戶反饋回來的意見進行討論解決、相互提出自己的見解,同時也給部門之間的配合注入生機.
5.堅持守法經(jīng)營,嚴格按照國家及我公司相關(guān)的規(guī)定經(jīng)營.積極配合國家及公司有關(guān)部門的監(jiān)督,檢查.
四.嚴格控制成本，豐富菜品種類，提高菜品質(zhì)量。
1.厲行節(jié)約，降低成本，加強核算.餐飲部主管和廚師長要及時對每一道菜的成本和毛利率進行核算，所采購的原料都要物有所用，采購數(shù)量與銷售數(shù)量對比樣相吻合,確保實現(xiàn)公司的下達的經(jīng)營目標.
2.廚師長、采購員和餐飲部主管要適時的對所購貨物的價格進行市場調(diào)查,對所購貨物要進行貨比三家，經(jīng)對比后購買質(zhì)量優(yōu)、價格低的貨品。
3.積極鼓勵廚師推陳出新.開發(fā)特色菜，力推綠色,清新風格的菜系.并能根據(jù)客戶的需求,做出不同檔次,適應(yīng)多口味的飯菜.要求廚師至少每月要有兩道新菜品.在有條件的情況下組織廚師到外地去學習和交流.對于顧客予以好評的創(chuàng)新菜給予廚師適當獎勵.
4.對菜品實行標簽制，對顧客意見,餐廳進行每日匯總，一周進行一次反饋，以便廚師的改進.也可根據(jù)顧客意見對廚師進行考核和獎懲.
五.制定一系列的優(yōu)惠和獎勵政策。
1.制訂出系列優(yōu)惠措施,給員工以真正的實惠.對長期入住的顧客,給予適當?shù)膬?yōu)惠.餐飲部制訂出不同規(guī)格的壽宴、生日宴、及假日宴等套餐，服務(wù)于公司員工.
2.服務(wù)人員受客人書面表揚3次-7次予以獎勵，7次以上予以重獎.
3.受到公司通報表揚的員工，給予獎勵。
4.每年一綜合評審,對表現(xiàn)突出的員工給予獎勵。
5.技能過硬、身懷絕技、公關(guān)、管理能力強的員工可設(shè)立員工工齡獎，將這些優(yōu)秀的員工更長時間留在賓館,為公司服務(wù).
六.確保工作餐的質(zhì)量,衛(wèi)生標準。
1.對員工的工作餐(包括班中餐)要達到高標準,高質(zhì)量的要求.杜絕大鍋飯粗作的現(xiàn)象.
2.定期下生產(chǎn)現(xiàn)場,調(diào)查、了解員工的用餐喜好,及時了解所存在的問題,確保為員工作出滿意的菜品.
3.對員工的工作餐,要做到及時送達.為我公司的運營做好后勤保障工作.
4.對外經(jīng)營的利潤,優(yōu)先補助給班中餐,確保一線員工的餐飲質(zhì)量.
七.積極推進6s管理制度,打造我公司賓館的企業(yè)文化。
1.把我公司推進實施的6s管理方式,靈活在賓館各部門應(yīng)用.推進管理,服務(wù)標準化.
2.大力推進環(huán)境清潔化,著裝統(tǒng)一化,舉止標準化,服務(wù)人性化,餐飲衛(wèi)生化的企業(yè)文化理念.
3.要求餐飲部盡力做出獨具匠心的菜系,力求口味與營養(yǎng)完美結(jié)合,讓客戶能吃出享受,吃出健康.形成獨具特色的餐飲文化.
4.各管理人員對員工即要嚴格管理,又要人性化.主動關(guān)心員工,與其交心,盡力解決員工的后顧之憂.使員工能自覺的努力去工作.
5.努力培養(yǎng)員工的主人翁精神,創(chuàng)建賓館全體員工以“我是賓館一員,我驕傲,我是賓館一員,我自豪”的企業(yè)文化氛圍.
6.以公司賓館標準化,個性化,人情化的服務(wù)理念,以全新的風貌,營造我公司優(yōu)質(zhì)服務(wù),科學管理的企業(yè)形象窗口.
7.由于公司賓館服務(wù)對象較為復(fù)雜,因此,對客戶的入住,消費等相關(guān)信息,要嚴格保密,不得不經(jīng)客戶允許,隨意透露客戶的任何信息.
8.所聘相關(guān)人員,在同等條件下,優(yōu)先照顧公司下崗職工,為公司的人力資源部門排憂解難.
八.嚴格食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,做好安全保障工作。
1.嚴格遵守食品衛(wèi)生等法規(guī).賓館經(jīng)理,各主管及每一員工都要層層把關(guān),杜絕把不合格消費品提供給客戶.
2.加強安全意識,定期聘請公司消防,公安領(lǐng)導(dǎo)來賓館指導(dǎo),以消除安全隱患.
3.增強環(huán)保意識,努力營造綠色賓館的優(yōu)質(zhì)環(huán)境.
以上僅屬個人的愚見，敬請公司領(lǐng)導(dǎo)審閱、指導(dǎo)!
一.行業(yè)動態(tài)與背景分析.
21世紀是以知識經(jīng)濟(品牌財富)為特征，隨著中國市場經(jīng)濟的日趨成熟和人們生活水平的不斷提高，餐飲服務(wù)消費也將不斷增強，餐飲業(yè)發(fā)展的社會環(huán)境和自身條件更加成熟，我們必須抓住這個新的機遇，全面推進中國新式餐飲向社會化、國際化、多樣化和產(chǎn)業(yè)化方向穩(wěn)健發(fā)展.
結(jié)合本店目前面臨待回溫的問題.如何從被動轉(zhuǎn)為主動.需要一套完善的運營策略出臺以及實施.要想本土火鍋走向市場、走向知名、縱深社會的前沿.必須擁有素質(zhì)過硬的服務(wù)團隊以及管理骨干.要本著大膽假設(shè)、小心求證和開拓創(chuàng)新的企業(yè)精神.不求最大、爭求最好的經(jīng)營理念.重質(zhì)講誠的服務(wù)宗旨.和完善的硬件設(shè)施.以及優(yōu)秀管理和先進的企業(yè)文化.樹立良好的企業(yè)形象.奠定本店在當?shù)貞?yīng)有的位置.不斷的抓機遇與創(chuàng)新來推動本店的整體運營.相信在短時期之內(nèi)一定會有一個嶄新的企業(yè)面貌.
“細節(jié)決定成敗”，隨著餐飲業(yè)競爭日趨激烈，市場的競爭秩序和游戲規(guī)則也在不斷變革，從麥當勞、肯德基等西式快餐在內(nèi)地漫延后，也就驅(qū)動、成就了如奇火鍋、劉一手火鍋品牌、真功夫等中式快餐品牌!現(xiàn)在的國內(nèi)餐飲市場中傳統(tǒng)的餐飲老店，面臨轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新;新興的餐飲企業(yè)，面對品牌塑造、規(guī)范與量化，一籌莫展;未來餐飲市場，將會出現(xiàn)弱肉強食、品牌競爭的氛圍，強者更強，弱者更弱，中間層(沒有特色、沒有體系、沒有管理平臺)的餐飲企業(yè)則不具備競爭力，加上國家行業(yè)協(xié)會、食品衛(wèi)生、員工薪酬福利等法津法規(guī)的完善，房租、人工、原材料、燃氣等物價的上漲，餐飲企業(yè)的經(jīng)營壓力會更大，餐飲企業(yè)將會面臨“薄利或微利的市場局面.
總結(jié)近年來所有迅速成長的各類餐飲品牌，從奇火鍋、劉一手等等，我們發(fā)現(xiàn)了其中的共同特征，那就是他們都學習了國際連鎖大品牌最重要的一點：qsc即優(yōu)質(zhì)(quality)、服務(wù)(service)、清潔(clean)?！獦藴驶钠焚|(zhì)、服務(wù)、清潔。所以“標準化qsc”是所有餐飲業(yè)態(tài)大轉(zhuǎn)型的主線，而國內(nèi)餐飲業(yè)態(tài)大轉(zhuǎn)型的實質(zhì)是——中為體，西為用，中為主西為輔。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，本店也應(yīng)該對現(xiàn)有的商業(yè)模式和戰(zhàn)略作出調(diào)整，逐步建立技術(shù)支持體系、督導(dǎo)運營體系、質(zhì)量保證體系，這將標志著本店經(jīng)營工程全面啟動，改變薄利經(jīng)營”或“微利經(jīng)營”的市場局面.
結(jié)合業(yè)態(tài)現(xiàn)狀，我想只有打造好營運內(nèi)部控管、原料(供應(yīng)商)管理、客戶管理、內(nèi)外信息管理、企業(yè)cis體系等五大模塊，才能基本形成完善的經(jīng)營管理平臺，而這個平臺建成后將處處體現(xiàn)著“標準化qsc”的精神內(nèi)涵，并由此形成一整套的管理機制進行有效地控制與拓展，那么企業(yè)的管理體系就具有可模擬性而使企業(yè)得以健康發(fā)展。
二、現(xiàn)階段餐飲與火鍋店經(jīng)營策略分析。
(一)現(xiàn)代餐飲競爭的核心要素。
火鍋新店在我國目前每年是以三位數(shù)的速度在快速遞增.對于時下而言，靠傳統(tǒng)的經(jīng)營模式賺錢已經(jīng)是一個搖蕩的夢想，那么如何出奇制勝走在競爭對手前面，搶先“一步”或“半步”，成為真正的贏家?我認為：單店餐飲惟有“產(chǎn)品創(chuàng)新”、“營銷創(chuàng)新”、“管理創(chuàng)新”與“服務(wù)創(chuàng)新”，才能效益倍增。
當一家餐飲企業(yè)的市場定位后它的核心要素就是競爭策略的選擇。
策略一：差異化策略，就是我們通常所說的定位策略，也就是特色化。經(jīng)營餐飲首先你必須面臨的第一個問題就是，你與競爭對手相比，自己的特色在哪里?賣點在哪里?不如對手哪里?哪里比同行業(yè)強.當然，你不能樣樣比人家強，也沒有必要樣樣比別人強，關(guān)鍵是你必須有三五個地方是很特別的，而且這些特別的地方是能給你的餐廳帶來實實在在的客源并能取得利潤的，這就是所謂餐飲成功的第一法寶。
策略二：創(chuàng)新之策。任何人任何企業(yè)的差異化優(yōu)勢都難以長期保持，因為你的對手遲早都會模仿的，但你又不可能申請專利，所以你要創(chuàng)造持續(xù)的競爭力，就必須持續(xù)不斷的創(chuàng)新。餐飲創(chuàng)新包括菜式創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、經(jīng)營手法創(chuàng)新.競爭激烈的市場環(huán)境提醒了餐飲業(yè)主需要理性投資，也對餐飲經(jīng)營者與職業(yè)經(jīng)理人提出了更為嚴峻的考驗!
(二)本店經(jīng)營之策。
1)、本店在競爭環(huán)境實況分析：
1)、火鍋美食在當?shù)氐南M市場到底有多大?前景如何?
2)、在這么激烈的餐飲市場競爭中，本店怎樣在同行業(yè)當中立足與領(lǐng)先前沿?
4)、本店應(yīng)該建立怎樣一個經(jīng)營體系，才有市場競爭力?如何穩(wěn)健發(fā)展，步步為贏?
5)、本店該確立何種主題風格，才能更吸引消費者?
6)、本店如何進行品牌策劃?如何進行營銷戰(zhàn)略規(guī)劃?如何整合資源進行營銷傳播。
如何使有限的廣告投入產(chǎn)生更大的實效?
2、我們不妨把“火鍋”消費者的需求層級分為以下三層：
a、基本層。
1)、餐品口味是否對味?
2)、服務(wù)是否規(guī)范?服務(wù)員的操作是否熟練?衛(wèi)生是否過硬?
3)、環(huán)境是否舒適?規(guī)模檔次是否到位?
4)、價格是否合理?
以上這些都是一個普通餐飲場所應(yīng)該做到的基本層面，我看了眼本店前廳的規(guī)模概況.本店作為中層餐飲平臺更應(yīng)做到。
b、特色層。
1)、本店的餐品是否有特色?
2)、本店是否有主題餐飲環(huán)境氛圍?
3)、本店的服務(wù)上是否有特色?
c、品牌層。
2)、消費者是否認同某一形象作為餐廳的標志?
3)、經(jīng)營者在反觀自我的時候，是否感覺良好?
第一篇：品牌定位及發(fā)展。
一、市場分析。
(一)、市場基本狀況。
1、百家酒店地理位置及環(huán)境;。
百家酒店處于興義桔山新區(qū)黃金路段神奇東路，距市中心街心花園2公里，距興義機場2公里，距馬嶺河峽谷景區(qū)10公里，距離萬峰林景區(qū)30公里，且是興義機場進入興義市區(qū)的必經(jīng)之地，按照興義最新城市規(guī)劃，未來屬于城市中央核心地段的百家酒店是馬嶺河峽谷景區(qū)與萬峰林景區(qū)的中間路段，周邊有較為密集的餐飲娛樂場所，ktv及檢察院，市國土局，州設(shè)計院，花月小區(qū)，明盛陽光等政府職能部門單位以及高中低檔住宅區(qū)。良好的區(qū)位環(huán)境及地下停車場在該片區(qū)能打造自己的卓越地位和知名度。
2、興義市餐旅酒店業(yè)情況：
近年來，興義市旅游事業(yè)快速發(fā)展，政府以打造旅游城市和旅游名片為核心，同時滋生了相互配套的興義餐飲酒店業(yè)，其中以高檔次定位的酒店有：翠湖賓館、未來的富康國際酒店、黔山皇冠酒店，其次是民航酒店、黔山酒店、等城市中央一類綜合型酒店。二類酒店：有海鈺酒店、帝都酒店，龍宇酒店，誠誠大廈，興義賓館，三生酒店，伊索酒店，盤江賓館、神喜酒店等單一功能型酒店，其它類別的賓館和旅店不予置評和調(diào)研。
綜上，百家酒店介于一類與二類之間，在功能上有會所及中餐+客房，本身不太具有明顯競爭力，但在環(huán)境裝修上卻占有絕對優(yōu)勢。
3、黔西南州旅游業(yè)發(fā)展分析和興義市區(qū)位環(huán)境狀況：
引用20xx年全年黔西南州旅游業(yè)收入情況統(tǒng)計情況：黔西南州全年共接待國內(nèi)游客442萬人次，比上年增長11.6%;全年實現(xiàn)旅游總收入23.2億元，比上年增長1.7%。(未有今年數(shù)據(jù))綜合其情況，黔西南州酒店餐旅業(yè)市場細分的比較樂觀且持續(xù)上漲趨勢。光興義旅行社就發(fā)展到10-20家之多，可以說前景樂觀。興義市位于貴州省西南部，地處黔滇桂三省結(jié)合部，是三省旅游開發(fā)鏈接路線的中間段，十二、五期間，貴州三橫三縱公路貫穿東西南北，對地方旅游事業(yè)是最大化的促進，因而酒店未來前景樂觀。
4、競爭對手分析：
從功能上應(yīng)把百家酒店分為3個部分來解析：
(1)餐飲：
興義餐飲業(yè)發(fā)展一直以來不容樂觀，各種系別、檔次、類型的飲食行業(yè)參差不齊，按檔次分為，翠湖賓館的金翠酒家、金凱園、大白鯊、一品酒樓、盤江人家、盛宴酒樓、金福園、紅房子、等等較為上檔次的餐飲場所，按盈利狀和良好經(jīng)營狀況也僅有盤江人家、一品酒樓、盛宴酒樓、紅房子、金凱園等有實現(xiàn)盈利，其它場所均在利潤和經(jīng)營商存在很大壓力。
故，百家酒店餐飲必須做好餐飲定位和產(chǎn)品定位、價格策略及服務(wù)等，方能打開市場贏得一席之地。
(2)會所：
興義會所一直不錯，但競爭也相當激烈，從盈利情況看，目前就：印象咖啡、鼎上咖啡，一品咖啡、原意咖啡較不錯，其它的經(jīng)營狀況不容樂觀甚至虧損。興義的客戶消費群體固定，而且很難發(fā)展和增加新的成員，因而，百家酒店必須發(fā)揮好會員管理及服務(wù)優(yōu)勢，建立自己的忠實客戶消費群體。
(3)住宿：
綜合分析其它酒店住宿情況，百家酒店在住宿配套服務(wù)已經(jīng)環(huán)境硬件設(shè)施上必須打造自己的特色，在定價和服務(wù)上以及消費模式上創(chuàng)新，通過市場營銷等多方配合開辟自己的市場和客戶資源群體。
5、百家酒店綜合情況分析：
結(jié)合調(diào)查及百家酒店實際情況，對百家酒店的優(yōu)、劣勢作出以下分析：
(1)優(yōu)勢：
----環(huán)境和硬件配套優(yōu)越。
----交通便捷、地理位置優(yōu)越。
----有停車場。
----定位上占優(yōu)勢。
(2)劣勢：
----經(jīng)營項目和功能單一。
----市場競爭激烈。
----未被社會認可。
----缺乏特色。
----內(nèi)部管理系統(tǒng)建設(shè)為完成，各項工作未有序開展。
----知名度及推廣力度不夠。
----未建立自己的客戶群體。
二、酒店品牌及定位。
(一)、百家酒店品牌表現(xiàn)策略。
1、建立完善的vi、cis形象視覺識別系統(tǒng)，對整個酒店印刷品，器具、包裝、廣告表現(xiàn)上嚴格要求達到統(tǒng)一，在內(nèi)部裝飾和外部宣傳上對所有需要表現(xiàn)的酒店形象嚴格要求和監(jiān)督實施,保持品牌一致性。
2、系統(tǒng)化納入公司全部品牌體系統(tǒng)一包裝推廣，在客戶管理系統(tǒng)中完善其品牌印象和忠誠度。
3、建立自己產(chǎn)品特色及服務(wù)特色，并統(tǒng)一管理嚴格要求執(zhí)行、產(chǎn)品制作及表現(xiàn)上精益求精。
確保品牌質(zhì)量。
4、通過各種合作活動及廣告宣傳、網(wǎng)絡(luò)推廣進行品牌傳播。
(二)品牌定位。
1、在市場分析中的一類和二類之間尋找自己平衡點，將服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量有效提升，最終達到物美價廉的目的做黔西南地區(qū)最受歡迎和客戶青睞的豪華商務(wù)經(jīng)濟型酒店;以四星級酒店管理標準來要求其在產(chǎn)品服務(wù)上的標準化管理。
2、會員及客戶定位：以商務(wù)接待及宴會為主，休閑散客為輔，高端旅游接待為補。
3、價格定位：四星級標準，三星級價位，同行業(yè)同性質(zhì)同標準情況同價格情況下提升服務(wù)及配套政策。
(2)本地高端客戶接待、宴會等;。
(3)旅游團體接待等;。
(4)企事業(yè)高管接待宴請，合作伙伴宴會，高級別招待。
(5)高端人士生日、婚禮等宴會接待。
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農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇二
公司概述：我公司于xxxx年1月1日在北京正式成立，目前是北京地區(qū)一家集餐飲、住宿、商務(wù)會議、休閑娛樂于一體的五音樂主題餐廳?，F(xiàn)有大小客房1000間，可同時入住3000余人。中西餐廳各十二間，大小會議室20間，各種休閑娛樂場所大小50間，一個大型游泳池可同時容納1000余人。公司剛成立不久，急需在消費者心中樹立良好的品牌形象，提高我公司的知名度。
行業(yè)背景分析：目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客群體。隨著時代的.發(fā)展，有新意的綜合性的主題餐廳是未來的新發(fā)展趨勢，前景十分樂觀。主題餐廳的特點：鮮明的主題、特定的消費群體、豐富的文化內(nèi)涵。
營銷目標：我公司希望通過音樂主題餐廳來提高知名度擴大市場占有率，在消費者心中樹立良好的品牌形象。
1、酒店的整個設(shè)計以音樂為主題，滿足廣大音樂愛好者多方面的需求。
2、藝術(shù)與實用性相結(jié)合，彰顯個性化。
3、多處設(shè)計強調(diào)中西文化結(jié)合，彰顯獨特性、文化性、體驗高品位。
中國音樂廳采用簡潔的風格，尊重傳統(tǒng)的人文理念更好地詮釋中國音樂，力求住客觀眾在欣賞表演的同時將文化領(lǐng)悟提升一個層次。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個人聲樂演出，將音樂效果達到化。兼顧個人演出，例如個人演唱會，樂隊的設(shè)置以及舞蹈的配合。
觀眾席的設(shè)計取環(huán)形，力爭在各個角度達到視覺、聽覺上的盛宴。中式餐廳為點餐，西式餐廳為自助餐，餐廳擺設(shè)根據(jù)中西方風格而異中式餐廳擺設(shè)大圓桌，板凳制作成中式鼓型;西式餐廳擺設(shè)矩形圓桌，凳子制作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設(shè)。餐桌上均刻有或印上熱門歌曲的名或歌詞。餐具均印上我公司的logo和音符圖標。墻壁上掛有音樂家的肖像和簡介。設(shè)有點歌臺，顧客可以來到這里選擇播放一首自己喜歡的歌曲。配備相應(yīng)的樂器，如中式有古箏、琵琶、二胡等，西式有吉他、鋼琴等。顧客可以即興演奏。每逢周末和節(jié)假日我公司會邀請知名演奏家進行表演。
客房：音樂風格類按照音樂風格的不同來布置房間，中西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會有該樂器的元素設(shè)計。各個樓層的走廊墻壁上會掛有相關(guān)的照片或?qū)嵨铮尶腿烁杏X到濃烈的主題氛圍。泳池位于最頂部，泳池里的水常年恒溫。夏天頂蓋打開，可以欣賞城景，曬日光浴，冬天可以把頂蓋蓋上變成室內(nèi)泳池。泳池里會播放輕音樂，讓客人在鍛煉時耳朵也能得到放松。
1、加大廣告投入力度，可通過網(wǎng)絡(luò)媒體、張貼海報等來宣傳我公司的產(chǎn)品，提高我公司在顧客心目中的形象。
2、做好公關(guān)工作。
3、產(chǎn)品的定價，普通標準間1000——20xx元每天、單人間1000——20xx元每天、大床1000——3000元每天、套房20xx——5000元每天。
4、優(yōu)惠活動：我公司定于今年五一小長假期間舉行大酬賓活動，所有房間五折起，入住一天者，免費提供早餐。入住兩天者，免費提供早餐和午餐。住三天以上者免費食住一天。費用預(yù)算：廣告費用投入300萬，設(shè)計及裝修費用5000萬，五一期間優(yōu)惠活動所需費用200萬。其他費用100萬。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇三
我公司于目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客群體。隨著時代的發(fā)展，有新意的綜合性的主題餐廳是未來的新發(fā)展趨勢，前景十分樂觀。主題餐廳的特點：鮮明的主題、特定的消費群體、豐富的文化內(nèi)涵。
營銷目標：我公司希望通過音樂主題餐廳來提高知名度擴大市場占有率，在消費者心中樹立良好的品牌形象。
1、酒店的整個設(shè)計以音樂為主題，滿足廣大音樂愛好者多方面的需求。
2、藝術(shù)與實用性相結(jié)合，彰顯個性化。
3、多處設(shè)計強調(diào)中西文化結(jié)合，彰顯獨特性、文化性、體驗高品位。
中國音樂廳采用簡潔的風格，尊重傳統(tǒng)的人文理念更好地詮釋中國音樂，力求住客觀眾在欣賞表演的同時將文化領(lǐng)悟提升一個層次。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個人聲樂演出，將音樂效果達到化。兼顧個人演出，例如個人演唱會，樂隊的設(shè)置以及舞蹈的配合。
觀眾席的設(shè)計取環(huán)形，力爭在各個角度達到視覺、聽覺上的盛宴。中式餐廳為點餐，西式餐廳為自助餐，餐廳擺設(shè)根據(jù)中西方風格而異中式餐廳擺設(shè)大圓桌，板凳制作成中式鼓型;西式餐廳擺設(shè)矩形圓桌，凳子制作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設(shè)。餐桌上均刻有或印上熱門歌曲的.名或歌詞。餐具均印上我公司的logo和音符圖標。墻壁上掛有音樂家的肖像和簡介。設(shè)有點歌臺，顧客可以來到這里選擇播放一首自己喜歡的歌曲。配備相應(yīng)的樂器，如中式有古箏、琵琶、二胡等，西式有吉他、鋼琴等。顧客可以即興演奏。每逢周末和節(jié)假日我公司會邀請知名演奏家進行表演。
客房：音樂風格類按照音樂風格的不同來布置房間，中西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會有該樂器的元素設(shè)計。各個樓層的走廊墻壁上會掛有相關(guān)的照片或?qū)嵨?，讓客人感覺到濃烈的主題氛圍。泳池位于最頂部，泳池里的水常年恒溫。夏天頂蓋打開，可以欣賞城景，曬日光浴，冬天可以把頂蓋蓋上變成室內(nèi)泳池。泳池里會播放輕音樂，讓客人在鍛煉時耳朵也能得到放松。
1、加大廣告投入力度，可通過網(wǎng)絡(luò)媒體、張貼海報等來宣傳我公司的產(chǎn)品，提高我公司在顧客心目中的形象。
2、做好公關(guān)工作。
3、產(chǎn)品的定價，普通標準間1000——20xx元每天、單人間1000——20xx元每天、大床1000——3000元每天、套房20xx——5000元每天。
4、優(yōu)惠活動：我公司定于今年五一小長假期間舉行大酬賓活動，所有房間五折起，入住一天者，免費提供早餐。入住兩天者，免費提供早餐和午餐。住三天以上者免費食住一天。費用預(yù)算：廣告費用投入300萬，設(shè)計及裝修費用5000萬，五一期間優(yōu)惠活動所需費用200萬。其他費用100萬。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇四
可愛的秘書部全體成員
20xx年11月12號上午
后街某某農(nóng)家樂
進一步豐富校園文化文化生活，營造積極向上、充滿激情、豐富部門成員業(yè)余文化生活，展示部門成員團結(jié)一心，銳意進取，蓬勃向上的精神風貌，同時也給同學們展現(xiàn)自我的舞臺。培養(yǎng)積極向上的心態(tài)和良好的競爭意識，去創(chuàng)造美發(fā)現(xiàn)美，體驗淳樸的農(nóng)家生活。
為了增強秘書部成員之間的團結(jié)、合作，體現(xiàn)團隊精神；為了加強同學之間的交流，體現(xiàn)合作、互助精神；為了豐富課余時間，擴展視野、陶冶情操、感受農(nóng)家生活，使部門成員更加團結(jié)，從而創(chuàng)建一個優(yōu)秀的湖南科技大學秘書部！
大學的日子里是忙碌而充實著，但在校期間部門成員之間接觸、交流較少，為提高部門的凝聚力和合作精神；借此次戶外踏青活動的機會，開展一系列同學們自己動手做飯吃的農(nóng)家樂活動。培養(yǎng)鍛煉同學們的生活自理能力和動手能力以及組織能力。感受生活的來之不易，使同學們再以后的生活當中更加的出色，更加的完美。通過這次活動同學們促進了解，讓部門的氛圍更加活躍，同時充實同學們的大學生活。
1）在準備開展活動前，負責人前往場地巡察，選擇既合適又具有活動意義的場地，向同學們介紹活動場地風景、娛樂設(shè)施，遵循同學們的意向。
2）在活動前準備做好整體規(guī)劃，對各細節(jié)注意安排人員，為防止意外現(xiàn)象發(fā)生，及時做好安排。
3）為了保證活動的組織性，安排好來回路線及車輛，方便部門同學同時前往目的地，預(yù)防少數(shù)同學走失活動場所，也保證了同學們的安全問題。
4）提前三天統(tǒng)計參加活動的人數(shù)，理出做菜清單并計劃需要購買的材料，確定負責買菜的成員。
5）活動當天買菜成員統(tǒng)一行動，負責人帶領(lǐng)前往菜市場購買活動所需要的材料，購買結(jié)束后，于集合地點集合，發(fā)車前往活動地點。
6）到達活動地點后各位同學不得脫離組織，擅自行動。
7）為保證整個活動中的安全，負責人必須擔負起對同學的責任，要密切關(guān)注同學的去向，及時提醒，把一切事情落實到底。
1）上午7點統(tǒng)一在校門口集合，由各組組長帶領(lǐng)各組員去買菜。
2）上午9：30到校門口集合，清點好人員以后統(tǒng)一乘車趕往目的地。
3）到活動地點后同學自由參與乒乓球、羽毛球、臺球、ktv、麻將
等各種娛樂活動。
4）11：30各小組開始準備好做菜的各種工具，清洗工具。
5）農(nóng)家樂廚藝大戰(zhàn)。成員各顯其能，準備中餐。
6）午餐過后打掃衛(wèi)生后，大家繼續(xù)各種娛樂活動。
7）下午2點清點人數(shù)，組織大家乘車返回學校。
總 ?負 ?責：文燕吉
組織和協(xié)調(diào)：傅奇
經(jīng)費和預(yù)算：蔣慶
攝影：夏云
回學校后同學們向負責人反映本次活動中存在的不足，由部長將意見和建議匯總。吸取此次活動中存在的不足，能在下次活動中辦的更好更出色。
在開展農(nóng)家樂活動中部門成員團結(jié)互助、分工明確、不未辛苦，達到了活動預(yù)期效果，在活動中促進了同學之間的感情交流，在活動中深切的感覺生活的色彩，增長了同學的社會經(jīng)驗和認識，體驗到團體合作的力量，放松在學習中的壓力。通過這次活動同學們增進了了解，部門的氛圍更加活躍，部門凝聚力得到增強，充實同學們的周末業(yè)余生活。
1） 在開展活動同時所有同學必須了解活動流程，注意活動環(huán)節(jié)事項，在活動開展前做詳細準備和安排，避免活動開始或手忙腳亂，無組織紀律性，破壞現(xiàn)場氛圍。
2） 在活動中為保證各位同學的安全問題，必須聽從負責人組織安排，不得擅自離開活動現(xiàn)場，必須跟隨班集體行動。
3） 為維護學校形象，不得在活動地點破壞農(nóng)家財產(chǎn)，偷拿東西，凡一發(fā)現(xiàn)從嚴處理。
4） 在展示廚藝環(huán)節(jié)中應(yīng)中注意油燙、刀切、損毀碗碟、防止煤氣泄漏。
5） 在活動結(jié)束后遵守規(guī)矩，全體成員打掃衛(wèi)生。
能源與安全工程學院秘書部
20xx年11月9日
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇五
為了豐富協(xié)會會員們的課余生活，為了加強會員之間的溝通與交流，促進友誼，也為了給會員們提供一個展現(xiàn)自我的平臺，在本學期結(jié)束前滿足廣大吃貨們對吃的愿望，使大家在參與活動的過程中深刻體會到“自己動手，豐衣足食”的精神，生環(huán)學院食尚食品協(xié)會特策劃舉辦此次“吃貨樂”活動。
xx年12月8日(星期六)下午3：00
xxx大學生命與環(huán)境科學學院食尚食品協(xié)會成員
溫醫(yī)旁小吃街云平農(nóng)家樂
參加活動的成員分組自己動手做菜
各組員分工合作，完成一桌菜，開心的分享
場地費：4元/人x60人=240元
每組材料費用：100元/組x7組=700元
做菜調(diào)料：200元
合計：1140元
期中考試已經(jīng)過去，期末考試還有一段時間，所以對大多數(shù)同學來說周末應(yīng)該是有時間的，而且可以讓會做菜的.同學在所有人面前展示自己，讓不會做菜的同學學習做菜，以小組的形式開展，有利于大家交流感情增進友誼。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇六
進一步豐富校園文化文化生活，營造積極向上、充滿激情、豐富班級同學業(yè)余文化生活，展示同學團結(jié)一心，銳意進取，蓬勃向上的精神風貌，同時也給同學們展現(xiàn)自我的舞臺。培養(yǎng)積極向上的心態(tài)和良好的競爭意識，去創(chuàng)造美發(fā)現(xiàn)，體驗淳樸的農(nóng)家生活。
為了建立一個優(yōu)秀的班級，體現(xiàn)文明高校學生風采；為了增強同學們之間的團結(jié)、合作，體現(xiàn)團隊精神；為了加強同學之間的交流，體現(xiàn)合作、互助精神；為了豐富課余時間，組織全班同學前往農(nóng)家開展一系列活動，擴展視野、陶冶情操、感受農(nóng)家生活，使班上的同學更加團結(jié)，創(chuàng)建一個優(yōu)秀的班集體。
大學的日子里是忙碌而充實著，但在校期間同學之間接觸、交流較少，為提高班上的凝聚力和合作精神；班上借此次戶外踏青活動的機會，開展一系列同學們自己動手做飯吃的農(nóng)家樂活動。培養(yǎng)鍛煉同學們的生活自理能力和動手能力以及組織能力。感受生活的來之不容使同學們再以后的生活當中更加的出色，更加的完美。通過這次活動同學們促進了解，提高班內(nèi)的氛圍更加活躍，增強班級凝聚力，充實同學的假期生活。
1）在準備開展活動前，負責人前往場地巡察，選擇既合適又具有活動意義的場地，向同學介紹活動場地風景、娛樂設(shè)施，遵循班集體的意向。
2）在活動前準備做好整體規(guī)劃，對各細節(jié)注意安排人員，為防止意外現(xiàn)象發(fā)生，及時做好安排。
3）為了保證活動的組織性，提前租賃車輛，安排好來回路線及車輛，方便全班同學同時前往目的地，預(yù)防少數(shù)同學走失活動場所，也保證了同學們的安全問題。
4）提前三天統(tǒng)計參加活動的人數(shù)，為了整體安排，分別將全班同學自由組隊分成六個小組，挑選各組組長，方便組織和分步任務(wù)。
5）活動當天各小組先分別行動，各自隊長帶領(lǐng)前往菜市場購買活動所需材料，購買結(jié)束后，于集合地點集合，發(fā)車前往活動地點。
6）到底活動地點后各位同學聽取各組長安排詳細過程，不得脫離組織，擅自行動。
7）為保證整個活動中的安全，負責人必須擔負起對同學的責任，要密切關(guān)注同學的去向，及時提醒，把一切事情落實到底。
（1）上午9點統(tǒng)一在校門口集合，由各組組長帶領(lǐng)各組員去買菜。
（2）上午10：30到校門口集合，清點好人員以后統(tǒng)一乘車趕往目的地。
（3）到活動地點后同學自由參與乒乓球、籃球、臺球、ktv、麻將等各種娛樂活動。
（4）11：30各小組開始準備好做菜的各種工具，清洗工具。
（5）農(nóng)家樂廚藝大戰(zhàn)。各小組各顯其能，小組總動員準備中餐。
（6）午餐過后打掃衛(wèi)生后，大家繼續(xù)各種娛樂活動。
（7）在農(nóng)家樂二樓ktv包廂里各小組進行k歌大賽。
(8）下午4點清點人數(shù)，組織大家乘車返回學校。
總 ?負 ?責：某某
組織和協(xié)調(diào)：某某
預(yù)算和安排：某某
攝影：某某
回到班上后同學們向班委會反映本次活動中存在的不足，由班委會將意見和建議匯總。吸取此次活動中存在的不足，能在下次活動中辦的更好更出色。
在開展農(nóng)家樂活動中同學們團結(jié)互助、分工明確、不未辛苦，達到了活動預(yù)期效果，在活動中促進了同學之間的感情交流，在活動中深切的感覺生活的色彩，增長了同學的社會經(jīng)驗和認識，體驗到團體合作的力量，放松在學習中的壓力。通過這次活動同學們增進了了解，班內(nèi)的氛圍更加活躍，班級凝聚力得到增強，充實同學的假期生活。
1） 在開展活動同時所有同學必須了解活動流程，注意活動環(huán)節(jié)事項，在活動開展前全體同學做詳細準備和安排，避免活動開始或手忙腳亂，無組織紀律性，破壞現(xiàn)場氛圍。
2） 在活動中為保證各位同學的安全問題，必須聽從負責人組織安排，不得擅自離開活動現(xiàn)場，必須跟隨班集體行動。
3） 為維護學校形象，不得在活動地點破壞農(nóng)家財產(chǎn)，偷拿東西，凡一發(fā)現(xiàn)從嚴處理。
4） 在展示廚藝環(huán)節(jié)中應(yīng)中注意油燙、刀切、損毀碗碟、防止煤氣泄漏。
5） 在活動結(jié)束后遵守規(guī)矩，請各組組長安排人員處理現(xiàn)場衛(wèi)生。
經(jīng)費預(yù)算和安排
農(nóng)家樂包場費：9元人/44人 ?合計：396
購買所需材料費用：六組/一組 /100合計：600
料：100元
酒水：102元
車費：300元
ktv+麻將桌: 95元
考察費：20
費用合計1613元
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇七
時間：20xx年7月5日（星期日）
地點：
出行方式：自駕或拼車
出行集合地點在學校門口，集合時間待定，截止報名時間統(tǒng)計到本周五中午。
二、活動內(nèi)容
自助燒烤、農(nóng)家樂；安排些小游戲。
三、活動準備
確定好人數(shù)后，張躍冉家準備燒烤的東西，其他家庭可以準備水、水果、撲克牌，五子棋，水槍等。農(nóng)家樂會有一定的消費，咱們集體花費部分，到時友好協(xié)商分攤吧！
四、注意事項
1、因為會玩水，請各位家長為寶貝們多帶套衣物，以備不時之需。
2、為了避免浪費和影響寶貝們好好吃飯，大家千萬不要給寶貝們準備太多零食，可以帶一點兒應(yīng)急就行。
3、教育孩子愛護公物，保護環(huán)境和綠化，嚴禁孩子攀摘花草樹木，亂丟垃圾，返回時清理好環(huán)境衛(wèi)生。
4、請諸位家長務(wù)必負責好自身及寶貝們的安全工作，包括人生安全和財產(chǎn)安全。燒烤現(xiàn)場有明火、刀叉等危險物品，務(wù)必看好自己的寶貝。
5、針對本次活動，如有比較好的建議或想法，請及時提出，謝謝。
6、為方便聯(lián)系，大家可以關(guān)注班級活動qq群（xxx）或者微信。
獨樂樂不如眾樂樂，預(yù)祝大家玩得開心！
附：游戲規(guī)則（視場地和時間來定）
一、由開始一人發(fā)音"；零"；隨聲任指一人，那人隨即亦發(fā)音"；零"；再任指另外一人，第三個人則發(fā)音"；柒"；，隨聲用手指作開槍狀任指一人，"；中槍"；者不發(fā)音不作任何動作，但"；中槍"；者旁邊左右兩人則要發(fā)"；啊"；的聲音，而揚手作投降狀。--出錯者出局！
（注：適合眾人玩，由于沒有輪流的次序，而是突發(fā)的任指其中的一個人，所以整個過程都必須處于緊張狀態(tài)，因為可能下個就是你了?。?BR> 二、瘋狂的設(shè)計
游戲人數(shù)：人數(shù)較多的話分兩個小組完成，每組10人左右，以猜中多的獲勝。
游戲道具：小紙條、筆
游戲規(guī)則：
第一輪：每小組成員中有2人負責猜，剩余成員每人抽出提前準備的26個字母中的1個，然后用最短的時間擺出這個字母讓隊友猜。
第二輪：每小組成員中有2人負責猜，剩余成員抽出提前準備的漢字中的5個，然后用最短的時間擺出漢字讓隊友猜。（視場地安排）
三、扯龍尾
用具：色帶或繩或報紙條或類似之條狀物體
游戲規(guī)則：
1、將玩者分成若干組，每組若干人
2、每組皆排成一直行，手放在前面那人的肩上，在最尾的那人背上掛上色帶。
3、游戲開始時，每組最前的那人要去捉住其它組組尾的色帶，而組尾那位亦要閃避不讓人捉到其尾巴。
4、若捉到別人的尾巴，兩組便會合成一組，變成一條較長的“龍”。
5、游戲繼續(xù)進行，直至所有組成為一條龍為止。
6、排在這條長龍的最尾的一組，是贏家。
四、螃蟹跑。
游戲規(guī)則：兩人一組，背靠背，手挽手，身體下蹲，扮演螃蟹跑。最先到達終點的一組為勝。
五、數(shù)字組合
游戲規(guī)則：
所有參賽人員圍城一個大圓圈。
游戲中，男生代表一元，女生代表5角。
當裁判說出一個數(shù)字時，所有人員按照裁判的說的數(shù)字快速組合。如裁判說3.5元時，這時可以是3個男生1個女生組合抱在一起，也可以是7個女生組合抱在一起。
沒有組合的出局。
六、籮卜蹲
將參與者分成四堆以上，每堆人手牽著手圍成一圈，給每堆人以顏色或數(shù)字命名，任意指定一堆蘿卜開始統(tǒng)一下蹲，同時還要念詞，再指定別的蘿卜堆做同樣動作，目標要一致，依此類推但不能馬上回指。
以一實例加以說明。有紅、白、黃、紫四堆蘿卜，白蘿卜先蹲，蹲的時候念“白蘿卜蹲，白蘿卜蹲，白蘿卜蹲完紅蘿卜蹲。”念完后所有白蘿卜手指一致指向紅蘿卜堆。紅蘿卜們馬上要開始蹲且口中一樣要念念有詞，之后他們可以再指定下一個但不能是白蘿卜。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇八
春暖花開，正是同學們踏青春游的好時節(jié)，班委會舉辦此次農(nóng)家樂活動，為豐富同學們的課余生活，加強班級同學之間的聯(lián)系，增進同學之間的感情，促使我們09級樹臨一班這個新集體能盡快成為一個具有凝聚力的團結(jié)的大家庭。
活動目的：201x年伊始，春意盎然，正是踏青春游的好時節(jié)。通過本次農(nóng)家樂活動，在領(lǐng)略優(yōu)美的景色的同時，促進本班同學間的交流，營造和-諧融洽的集體氛圍，豐富同學們的校園生活，陶冶情操。同時。這既可以為全體成員營造一種輕松自由的氣氛，又可以加強同學們的集體意識。
活動地點：王家灣的農(nóng)家樂
活動對象：09級樹臨一班全體同學（分組等抓鬮后確定）
活動流程:
1.4月8日，全班59人分為5個小組，每個小組成員12(11)人，由班上同學已抓鬮的形式確定小組成員，抓鬮的同時負責人把進場費收好，（魏鐵容負責男生那邊，鐘楊，沈慧負責女生這邊）并選出小組長，這樣更好的讓班上的同學有更多的機會交流，小組長寫好成員名單交至沈慧處。
2、去農(nóng)家樂前的買菜各項準備，由小組長與小組成員商量分工合作，由小組長負責組織，分工合作。各隊各派一班干部負責帶隊。
3.2011年04月10號早上8：00全體參與活動成員在校門口集合，由班長清點人數(shù)，并帶隊乘913去農(nóng)家樂活動場所所在地，到達活動地點再次由班長清點人數(shù)，以確定無人掉隊。
4、上午時間：全體成員以小組為單位，分工合作進行，做飯前準備活動：洗菜，洗碗，生火，切菜等……一切就緒后，開始炒菜，在餐桌上大家可以相互交流，聊天，學習，工作生活有關(guān)話題，促進班上同學與同學之間的相互了解。
5、下午時間：先由班干部組織進行一些集體活動的小游戲，如貼膏藥等。大家圍成一個圈在一起玩有意義的活動。吃東西。在集體活動結(jié)束后，同學們可由自己意愿選擇活動項目：臺球，乒乓球，羽毛球，ktv等。
6、下午5：00由班長帶隊坐913路返校，上車前清點人數(shù)到校后，以確保所有參與活動的同學全部返校。
活動經(jīng)費：每個小組由班里分發(fā)60塊錢用于買菜，買水果及飲料，若經(jīng)費超出60元有組員自己平攤，每個同學各自負責場地費5元和來回車費。班干部用100元買公共用品：油，辣椒粉，杯子等。
合計需用班費400元。
注意事項：1活動過程中由班干部與小組長共同負責參與活動同學的紀律問題和安全問題，尤其在做飯過程中預(yù)防燒傷燙傷。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇九
通過農(nóng)家樂，讓同學們更加團結(jié)，同時體驗自己動手的生活，提升同學們的獨立自主意識，從而進一步把我們你班凝聚成一個和諧的大集體。
xx年x月x日
xx農(nóng)家樂
xx班全體成員及x老師
xx班
信息小組照像，活動結(jié)束制一個班級戶外活動專欄。
經(jīng)費預(yù)算：車費(x)+食物(x)+x元+其他=約x元（具體的在回來時結(jié)算）
1、早上七點半集合，四十發(fā)車，八點半到達。
2、分派一個小組準備炊具，兩個小組準備中午做飯的原料，選幾人去湖邊釣魚，其余人在附近自由活動。
3、十點……在提前預(yù)訂的農(nóng)家樂地點開始做飯，責任到每個小組，每組至少出四個菜，最后再吃飯過程中大家評審，飯做好的一組有小獎品，差點的就為大家演一個節(jié)目，具體表演內(nèi)容由大家確定。
4、一點左右大家收拾餐具，進入下一游戲環(huán)節(jié)，k歌，每人唱一首歌，幾人合唱亦可。
5、四點半左右大家來到戶外，坐在草地上暢談心事，每小組也都出一個節(jié)目，大家一起娛樂。
6、六點半大家集合，坐車回學校。
大家在一起開心快樂，班集體更加團結(jié)，活動圓滿結(jié)束。
1、成立一個安全小組，為每個小組分派一位強壯的男生進行安全防衛(wèi)及為女生背些較重物品。
2、各小組組長均選一名細心的女生來當，盡量考慮到一切所需物品，突發(fā)情況。
3、帶一些暈車藥及塑料袋，以防部分同學暈車。
4、帶好創(chuàng)可貼及治燒，燙傷的藥。
5、在車上反復(fù)強調(diào)在農(nóng)家樂小心路窄不慎掉入池塘，嚴禁逗狗！
6、男生禁止玩火！
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十
x月x日（周x）（初定）
xx“農(nóng)家樂”
xx。
為加強我們班同學間的交流，增進同學間的友誼，增強我們班集體的凝聚力和向心力，經(jīng)全體班干部討論通過，特此組織全班同學開展此次自助“農(nóng)家樂”活動。此次是我們班第一次集體性的活動，意義重大，不僅有助于班集體事業(yè)的蓬勃發(fā)展，而且為我們的同學提供了一個很好的交際與展現(xiàn)自我的平臺。為自己的大學生活畫上精彩的一筆，為自己的人生留下一段美好的回憶。
1、初定人數(shù)
2、預(yù)訂場地
3、場地采風
4、確立負責活動的各個小組
a.采購組；（未定）
b.后勤廚師組；（未定）
c.保衛(wèi)組；（未定）
d.其他；拍攝，錄像，名單信息記錄員。（未定）
5、采購物資（食物，調(diào)料，飲料，水果，花生等）8：00—10;00（采購組和后勤組負責）
6、運送物資及照看物資10;00———13;00（采購組和后勤組負責）
8.14;00左右全部人員集中于農(nóng)家樂，點名查人?。ㄡ烎~，打牌，唱歌，聊天。.。.。.）
9.15;30開始以桌為單位分配物質(zhì)，分配人員，各桌自行洗菜，切菜，下廚，（廚師自行安排）
10.18;00左右開飯，（之后收拾場地）
11.19;00開始各種游戲，各種唱歌，各種才藝表演，各種。.。.。.。.
12.21;00活動總結(jié)，點名查人，活動結(jié)束
13.21;30一起漫步回學校?。ūＰl(wèi)組負責途中安全）
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十一
農(nóng)家樂活動策劃書
活動｛｝背景：
進一步豐富校園文化生活，營造積極向上，充滿激情的文化生活，展示同學一心，銳意進取，蓬勃向上的精神風貌，同時也給同學們一個展現(xiàn)自我的舞臺。培養(yǎng)積極向上的心態(tài)和良好的競(本站隆重推薦本站爭意識，去體驗淳樸的農(nóng)家生活。
培養(yǎng)集體榮譽感，豐富自己的生活，增長見識，讓我們的生活充實而又有意義。我們決定展開一次戶外體驗活動――農(nóng)家樂。
活動對象：11級科大體育學院青年志愿團全體成員
活動時間：10月15日（星期六）
活動地點：****農(nóng)家樂
活動流程：
1，負責人將團員分好組。組長：（分三組）組員：（每組約10人）2，負責人統(tǒng)計好購買物品的費用。
3，負責購買物品的人員提前買好物品。
4，各小組人員必須在本周星期六13：40之前準備好要帶的物品。5，各小組人員必須在13：50在北校圖書館前集合。
6，各小組組長必須在14:00之前清點本組人員，確保每位人員到了。7，14：00在團長，副團長，組長等的帶領(lǐng)下準時出發(fā)。
8，各組長在途中，注意查看本組人員，請勿使人員走散。
9，到農(nóng)家樂后先自行準備一下后，有才藝的同學準備表演，活動正式開展。
10，16：30過后分組做飯（也可小組自行決定）11，活動繼續(xù)進行。
12，活動結(jié)束后，各組長組織人員清理場地，并集結(jié)人員。13，各組清點人數(shù)后，有次序帶回。
14，到校后，各組長向負責人匯報人數(shù)情況。
15，負責人做好總結(jié)?；顒悠陂g的小游戲
1、踩氣球，兩人三組，每一隊踩規(guī)定顏色的氣球。比如說1號隊踩紅氣球，如果比賽中踩錯了，那就是幫別的隊踩了。（游戲用的每種顏色的氣球個數(shù)是一樣的）
2、走臺，參與者頭上頂著一本書，然后讓他從臺左走到臺右，期間手不能扶書，不能讓書掉下來。這個游戲的參與者是男性，比較有欣賞的噱頭。
3、分組兩個，各有若干人等
每組抽出四個人給對方出題，相互之間不準通氣（每次由主持人抽?。?BR> 每個人各有不同
甲，任意說出對方一個成員的名字
乙，任意說出一個形容詞
丙，任意說出一個動作
丁，任意說出一個時間（規(guī)定最多可說1分鐘）
將四個人的合起來，就是命令對方那個人將要做的動作
比如
一號，哭笑不得的，接吻，1分鐘。
4，釣魚，打臺球，玩紙牌等其他活動或游戲也可以進行。
5活動期間帶相機的同學負責照相和攝影。
注意事項：
1，安全第一，各組組長一定要保證組員的安全
2，外出乘車，注意安全，不坐不規(guī)則的車，遵守交通規(guī)則。
3，如果下雨，活動延期進行。
4，注意大學生的形象，不做有損湖南科技大學體育學院形象的事，凡一發(fā)現(xiàn)
從嚴處理。
5，在活動進行時，遵守場地的規(guī)則，請勿在無人陪伴下單獨離開。
6，請勿亂起火，注意安全使用火。
7，請勿亂丟果皮，煙頭等垃圾。
8，組員有什么問題先找組長，如換組、加人，組長負責組內(nèi)的常務(wù)管理，如分
工合作買菜、炒菜、柴米油鹽的領(lǐng)取、燒火等問題。應(yīng)急措施：
1，成立一個安全小組，為每個小組分派一位強壯的男生進行安全防衛(wèi)及為女生背些較重物品。
2，各小組組長均選一名細心的成員來當，盡量考慮到一切所需物品，突發(fā)情況。
3，帶一些暈車藥及塑料袋，以防部分同學暈車。
4，帶好創(chuàng)可貼及治燒，燙傷的藥。
5，在車上反復(fù)強調(diào)在農(nóng)家樂小心路窄不慎掉入池塘，嚴禁逗狗！
經(jīng)費安排：
1，每人先出三十塊（包括門票、車票、部分酒水及活動獎勵和食材配料）2，多退少補
預(yù)期效果：
體教二班
譚雨安
2014.10.14
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十二
通過農(nóng)家樂，讓同學們更加團結(jié)，同時體驗自己動手的生活，提升同學們的獨立自主意識，感受集體活動的樂趣，從而進一步把我們班凝聚成一個和諧的大集體。
20xx年x月x日。
xx農(nóng)家樂。
xx支部全體同同學和輔導(dǎo)老師xx老師。
xx支部。
車費(x)+基本配料(x)+三組各自分配(x)+獎品(x)=x元。
包旅游車。
1、活動流程：
（1）早上八點鐘集合，八點半發(fā)車，九點半左右到達目的地。
（2）各小組準備炊具以及做飯菜所需的原料。
（3）責令各小組一定要做六道菜以上，最后在吃飯的過程中大家評審，飯菜做的的一組有獎品，稍微遜色一點的就為大家表演一個節(jié)目，具體內(nèi)容由大家定。
（4）一點半鐘大家收拾炊具，整理場地。進入下一個游戲環(huán)節(jié)，登塔比賽。
（5）比賽結(jié)束后，大家自由活動，四點半的時候在指定位置集合，搭車回學校。
2、人員安排：
（1）總負責：班長xx。
（2）策劃書、總結(jié)報告：團支書xx。
（3）組織協(xié)調(diào)：組織委員xx。
（4）經(jīng)費預(yù)算：生活委員xx。
（5）攝影：心理委員劉xx、設(shè)施委員xx。
（6）一組組長：xx。
（7）二組組長：xx。
（8）三組組長：xx。
3、總結(jié)：
（1）活動完后返回學校的車上，大家一起討論收獲和心得體會，總結(jié)優(yōu)缺點，提出建議。
（2）回去后要求每位同學寫下班級活動總結(jié)并上交，由班委將意見和建議匯總后得出經(jīng)驗教訓，以便為下次班級活動的開展提供借鑒。
通過這次活動同學們增進了了解，班內(nèi)的氛圍更加活躍，班級凝聚力得到增強，充實了同學假期生活。
十、可能出現(xiàn)的問題的預(yù)防和解決方法：
1、集合時間已到，但同學還未到齊。
預(yù)防：要求所有同學活動當天隨身攜帶手機并保持開機。
解決方法：情況發(fā)生時由負責人聯(lián)系各組組長，組長聯(lián)系組內(nèi)成員。
2、活動過程中發(fā)生意外，同學受傷。
預(yù)防：活動前向同學強調(diào)安全問題，要求同學謹記。
解決方法：情況發(fā)生時，如果輕微受傷可以自行處理，若不能自行處理，就要立即撥打120。
3、返校時有同學落下。
預(yù)防：返校上車前清點人數(shù)，回到學校下次時再次清點人數(shù)。
解決方法：情況發(fā)生時馬上要求各小組長在組內(nèi)清查人數(shù)，馬上聯(lián)系同學。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十三
發(fā)包方(以下簡稱甲方)：
承包方(以下簡稱乙方)：
甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商一致，現(xiàn)將位于拉薩市巴爾庫路天海商業(yè)區(qū)東區(qū)壹段“興峰”煙酒店經(jīng)營權(quán)在本合同內(nèi)發(fā)包給乙方經(jīng)營，以供雙方共同遵守。
第一條基本情況
1.1、甲方同意將酒店交乙方承包經(jīng)營。
1.2、乙方承包“”煙酒店后，由乙方負責經(jīng)營管理。
1.3、承包期限為年，從年月日起年月日止。
第二條承包形式及上交利潤
2.1、承包形式：乙方上繳利潤定額包干，超額全留。
2.2、甲、乙雙方同意，乙方保證每年向甲方上交利潤元整(大寫：萬元整)人民幣，上述款項分兩次上繳，每陸個月為一個支付周期，即人民幣萬元整，簽訂本合同之日，乙方即向甲方上激第一期利潤萬元人民幣(大寫：壹拾萬元整)后期乙方分別在第一期到期日前日支付下期費用。
超出定額部分的利潤，全部留給乙方。
支付方式：現(xiàn)金。
2.3、甲方應(yīng)于月
2.4、乙方承包該煙酒店后需要支付給第三方的場地租賃費用，由甲方交付，并由甲方負責支付給第三方。
第三條債權(quán)債務(wù)承擔
3.1、承包經(jīng)營期間，煙酒店實行獨立核算，依法為理營業(yè)執(zhí)照、納稅，乙方自主經(jīng)營，自負盈方，承包后在經(jīng)營中所產(chǎn)生的水、電、煤氣、物業(yè)管理費及其他相關(guān)的一切費用，乙方在收到付費賬單或付費通知單后應(yīng)按時交納清結(jié)各項款項。
3.2、承包經(jīng)營期間，乙方必須在公司的法定經(jīng)營范圍內(nèi)從事經(jīng)營活動(以公司企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照為準)。
第四條甲方權(quán)力和義務(wù)
4.1、不得違反本合同規(guī)定，干涉乙方的經(jīng)營自主權(quán)。
4.2、必須全面履行本合同中應(yīng)由甲方履行的全部條款，并按本合同規(guī)定保障乙方的合法權(quán)益。
4.3乙方對煙酒店的水、電、裝修及房屋改造需經(jīng)甲方同意后施工，且不得破壞原有的主體結(jié)構(gòu)。
4.4甲乙雙方共同辦理乙方承包營業(yè)的相關(guān)手續(xù)。
任何一方均應(yīng)盡力協(xié)助對方。
5.1甲乙雙方同意對現(xiàn)有場所進行重新裝修。
重新裝修的費用由乙方負責。
5.2乙方負責全面經(jīng)營，自負盈虧，按時向甲方支付承包費及其它約定費用。
5.3乙方負責承擔經(jīng)營范圍內(nèi)的水、電、煤氣和所使用的設(shè)施，設(shè)備年檢和保養(yǎng)及其他相關(guān)所有費用。
5.4乙方負責煙酒店的經(jīng)營，人員的配置管理，并對經(jīng)營中所有相關(guān)人員的人身安全，消防，衛(wèi)生，稅務(wù)等事項全權(quán)負責。
5.5乙方在承包經(jīng)營期內(nèi)，不得以其他方式交與他人經(jīng)營，經(jīng)甲方書面同意的除外。
5.6乙方得審查甲方的《房屋租賃合同》，對甲方與第三方的約定須承認和遵守。
5.7乙方在經(jīng)營期間與所屬人員及顧客發(fā)生糾紛自行處理并承擔全部法律責任。
5.8由于第三方房屋租賃費用的調(diào)整，由甲方通知乙方予以變更，其費用加(減)入上繳利潤總額，并分配到每次上繳利潤中。
第六條：雙方承諾
6.1甲方在乙方取得承包經(jīng)營權(quán)后不得參與入干擾乙方的經(jīng)營管理。
6.2乙方在承包經(jīng)營中，對外進行經(jīng)營活動產(chǎn)生的費用和債權(quán)債務(wù)與甲方無關(guān)。
第七條：合同的變更、解除、終止和續(xù)約。
7.1本合同生效后即具有法律的束力，甲乙雙方均不得隨意變更或解除，本合同需要變更或解除時，須經(jīng)雙方協(xié)商一致達成新的書面合同，在新的書面合同未達成之前，本合同依然有效。
7.2乙方如經(jīng)營管理不善或經(jīng)營決策嚴重失誤，給煙酒店造成重大損失，或連續(xù)貳個上繳利潤未完成本合同規(guī)定的指標，甲方有權(quán)單方面解除合同，不負違約責任，并保留向乙方要求賠償損失的權(quán)力。
7.3甲方如違反本合同規(guī)定，干擾乙方的經(jīng)營管理活動，使乙方無法經(jīng)營下去，乙方有權(quán)解除本合同并要求甲方承擔違約責任。
7.4由于不可抗力的原因使本合同無法完全履行或無法履行時，須甲乙雙方協(xié)商一致，可以變更或解除本合同。
7.5本合同規(guī)定的承包期滿，甲乙雙方的權(quán)力，義務(wù)履行完畢后，本合同自行終止。
7.6合同期滿，乙方有意續(xù)約，以當時市場價格在同等條件下，乙方有續(xù)約優(yōu)先權(quán)。
第八條：違約責任
8.1乙方如按本合同約定的時間上交利潤的，超出時間從每天按未付金額的5‰(大寫：千分之五)向甲方交納滯納金，如超出一個月，乙方仍未付清欠款的，則合同自行終止，乙方應(yīng)向甲方付清全部欠款。
8.2乙方如不按本合同條款規(guī)定按時付清其他各項款項，所產(chǎn)生的一切后果均由乙方自行負責和承擔。
8.3甲乙任何一方如未按合同的條款履行導(dǎo)致中途終止本合同，并且過錯方在未征行對方諒解的情況下，則屬違約，違約方支付守約方違約金元(大寫：萬元整)。
第九條：爭議解決
9.1甲乙雙方如有爭議的，應(yīng)友好協(xié)商解決，無法解決的，任何一方有權(quán)向煙酒店所在地人民法院提起訴訟。
9.2本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。
9.3本合同正本一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，均具同等法律效力。
甲方(公章)：
法定代表人(簽字)：
乙方(公章)：
法定代表人(簽字)：
年月日
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十四
2、活動準備期
（1）活動準備
a、晚會場地的上報和審批工作
b、主持人的確定，臺詞、服裝
c、邀請各學院、社團的人員參與晚會
d、策劃小游戲，和神秘節(jié)目
e、邀請樂器分團到場演出
f、擬訂晚會設(shè)備的管理制度
g、節(jié)目出場順序的編排
h、舞會場地的劃分
（2）場地準備
a、場地布置：活動現(xiàn)場背景的布置
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)
c、參加人員的布置：場地的規(guī)劃
d、音響設(shè)備的準備和檢查、各節(jié)目的道具放置
（3）器材準備
電源，大音箱兩個，麥克風四個，電腦，燈光，木材，稻草，打火機，煤塊，垃圾筐，鐵簸箕，掃把，禮花兩個，彩帶，地氈等。
（4）人員準備
主持人四名
調(diào)音師一名
3、活動現(xiàn)場（內(nèi)容安排）：
第一篇章：自我展現(xiàn)
（1）xx商學院社會實踐與調(diào)查協(xié)會會長致辭，并宣布晚會開始；
（2）文藝演出。（本協(xié)會每個部出1到2個節(jié)目，朗誦、唱歌、短劇、跳舞、相聲等。也可以邀請其他組織或成員，穿插在我協(xié)會表演當中。最后將協(xié)會成員分為幾個部分，進行無間斷激情合唱。）
第二篇章：燃燒激情
（1）點火儀式。（由正負會長共同完成點火，干部幫助將木材點燃）
（2）集體圍成一圈跳鍋莊舞。（開始前由協(xié)會成員圍成一圈，以防止其他同學靠火太近不安全）
（3）拉歌比賽。（將現(xiàn)場所有人員分為兩組，面對面進行拉歌比賽）
（4）晚會結(jié)束。
4、注意事項：
（1）現(xiàn)場負責篝火的同學要控制現(xiàn)場同學不要靠近火堆。
（2）非負責人員不可隨意添加木材，不能亂投擲物品于火中。
（3）注意安全，遵守公共秩序，服從現(xiàn)場安排、指揮。
（4）積極參與節(jié)目和互動，工作人員不得隨意離開現(xiàn)場。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十五
一、營銷目的：
利用端午佳節(jié)小長假期間,進行大規(guī)模促銷活動,提高產(chǎn)品銷量與市場競爭力，擴大本農(nóng)家樂知名度,刺激消費渠道,有效掌握消費者的顧客資料.
二、營銷對象：
1.飛院轉(zhuǎn)專業(yè)成功的消費群體(請宿舍，一般4人，每人50元左右)
2.飛院學生會及各社團、班級年終聚會(社團10人左右，班級30人左右，每人30元左右)
3.飛院普通消費群體
4.社會消費群體
三、營銷活動時間6月19~206月21(農(nóng)歷五月初四~五月初六)(根據(jù)需要可適當提前或者延長促銷區(qū)間，以保證促銷活動最大量接觸消費者)
四、營銷宣傳方式
1.折扣宣傳：進行打折降價，運用強有效的價格利器，采用多重優(yōu)惠組合進行宣傳
2.枇杷采摘宣傳：吃得好耍得好!枇杷還是這邊好!
3.端午文化宣傳：利用節(jié)日活動的沖擊以造成的氣勢，凸顯強勢品牌和強勢營銷的風范。
會員卡宣傳：消費滿元或團體消費曾vip會員卡，消費打折
5.短信群發(fā)平臺宣傳：給飛院所有學生發(fā)關(guān)于活動的短信一條
7.活動前一天及活動期間在人流量最大的通道(小吃街或校門口)派發(fā)傳單，負責向消費者傳遞活動的第一手信息。
要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標志。(建議統(tǒng)一服裝)
五、營銷主題傳承傳統(tǒng)淳樸文化，感受農(nóng)莊美味特色副標題“果園新村端午狂歡期待您的參與”
六、促銷產(chǎn)品：
本農(nóng)家樂特色文化與美食
七、具體營銷活動：
方式：
1、進行飲食產(chǎn)品打折刺激消費。本活動以粽子為主打促銷產(chǎn)品，以及四川地方特色端午美食，進行不同食品搭配銷售、節(jié)日禮包贈送等。
2、推出端午節(jié)團圓餐，凡以團體(4人以上)為單位的消費者均可享折優(yōu)惠。
3、給中國民航飛行學院學生節(jié)日的問候，凡在校中國民航飛行學院大學生均可憑學生證、考試證、身份證等有效證件領(lǐng)取節(jié)日禮包一份(四川地區(qū)端午特色食品、端午彩繩、)。
4、重現(xiàn)傳統(tǒng)端午文化，從起源、發(fā)展、變遷、現(xiàn)狀等方面進行現(xiàn)場解說，并包含趣味答題互動環(huán)節(jié)，答對者可獲的節(jié)日禮包一份。
八、活動文化氛圍營造操作：
插艾、插菖蒲、插柳條、戴彩繩、活動點可進行懸掛菖蒲、艾草，灑雄黃酒等活動，插彩旗等用于吸引消費者駐足觀望并烘托主題活動氛圍;、在活動地點醒目處放置主題背景及內(nèi)容說明物料等活動面積至少保證50平米以上。
為加強活動的吸引力和現(xiàn)場的氣氛，可同時在活動場地舉辦歌舞表演或當?shù)乩习傩障矚g的特色娛樂活動。在搞這些活動時，準備工作一定要做好，現(xiàn)場布置、主持人的挑選，娛樂活動內(nèi)容的選擇都要細致，周到。
九、人員安排本次活動由本農(nóng)家樂按照方案自行操作，為保障此次活動的順利執(zhí)行，針對活動執(zhí)行過程中的兩個細節(jié)，需要指定專人負責：
1、單頁派發(fā)人員活動期間每天在營業(yè)時間于活動場地人流量最大的通道派發(fā)傳單，負責向消費者傳遞活動的第一手信息，要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標志。(建議統(tǒng)一服裝)
2、大賽活動管理人員：
為保證活動有序進行，必須指定專人對比賽材料、獎券、獎品進行管理，避免發(fā)生不必要的糾紛，影響到品牌形象。
端午節(jié)活動策劃方案
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十六
二、活動對象：××××××××××××××××××
三、活動時間：××××××
四、活動地點：×××××××××
五、活動背景：進一步豐富校園文化文化生活，營造積極向上、充滿激情、豐富班級同學業(yè)余文化生活，展示同學團結(jié)一心，銳意進取，蓬勃向上的精神風貌，同時也給同學們展現(xiàn)自我的舞臺。培養(yǎng)積極向上的心態(tài)和良好的競爭意識，去創(chuàng)造美發(fā)現(xiàn)，體驗淳樸的農(nóng)家生活。
六、活動目的：為了建立一個優(yōu)秀的班級，體現(xiàn)文明高校學生風采；為了增強同學們之間的團結(jié)、合作，體現(xiàn)團隊精神；為了加強同學之間的交流，體現(xiàn)合作、互助精神；為了豐富課余時間，組織全班同學前往農(nóng)家開展一系列活動，擴展視野、陶冶情操、感受農(nóng)家生活，使班上的同學更加團結(jié)，創(chuàng)建一個優(yōu)秀的班集體。
七、活動意義：
大學的日子里是忙碌而充實著，但在校期間同學之間接觸、交流較少，為提高班上的凝聚力和合作精神；班上借此次戶外踏青活動的機會，開展一系列同學們自己動手做飯吃的農(nóng)家樂活動。培養(yǎng)鍛煉同學們的生活自理能力和動手能力以及組織能力。感受生活的來之不容使同學們再以后的生活當中更加的出色，更加的完美。通過這次活動同學們促進了解，提高班內(nèi)的氛圍更加活躍，增強班級凝聚力，充實同學的假期生活。
八、活動準備：
1）在準備開展活動前，負責人前往場地巡察，選擇既合適又具有活動意義的場地，向同學介紹活動場地風景、娛樂設(shè)施，遵循班集體的意向。
2）在活動前準備做好整體規(guī)劃，對各細節(jié)注意安排人員，為防止意外現(xiàn)象發(fā)生，及時做好安排。
3）為了保證活動的組織性，提前租賃車輛，安排好來回路線及車輛，方便全班同學同時前往目的地，預(yù)防少數(shù)同學走失活動場所，也保證了同學們的安全問題。
4）提前三天統(tǒng)計參加活動的人數(shù)，為了整體安排，分別將全班同學自由組隊分成六個小組，挑選各組組長，方便組織和分步任務(wù)。
5）活動當天各小組先分別行動，各自隊長帶領(lǐng)前往菜市場購買活動所需材料，購買結(jié)束后，于集合地點集合，發(fā)車前往活動地點。
6）到底活動地點后各位同學聽取各組長安排詳細過程，不得脫離組織，擅自行動。
7）為保證整個活動中的安全，負責人必須擔負起對同學的責任，要密切關(guān)注同學的去向，及時提醒，把一切事情落實到底。
九、活動流程
（1）上午9點統(tǒng)一在校門口集合，由各組組長帶領(lǐng)各組員去買菜。
（2）上午10：30到校門口集合，清點好人員以后統(tǒng)一乘車趕往目的地。
（3）到活動地點后同學自由參與乒乓球、籃球、臺球、ktv、麻將等各種娛樂活動。
（4）11：30各小組開始準備好做菜的各種工具，清洗工具。
（5）農(nóng)家樂廚藝大戰(zhàn)。各小組各顯其能，小組總動員準備中餐。
（6）午餐過后打掃衛(wèi)生后，大家繼續(xù)各種娛樂活動。
（7）在農(nóng)家樂二樓ktv包廂里各小組進行k歌大賽。
(8）下午4點清點人數(shù)，組織大家乘車返回學校。
十、人員安排：
總負責：某某
組織和協(xié)調(diào)：某某
預(yù)算和安排：某某
攝影：某某
十一、總結(jié)：
回到班上后同學們向班委會反映本次活動中存在的不足，由班委會將意見和建議匯總。吸取此次活動中存在的不足，能在下次活動中辦的更好更出色。
十二、活動結(jié)束效果
在開展農(nóng)家樂活動中同學們團結(jié)互助、分工明確、不未辛苦，達到了活動預(yù)期效果，在活動中促進了同學之間的感情交流，在活動中深切的感覺生活的色彩，增長了同學的社會經(jīng)驗和認識，體驗到團體合作的力量，放松在學習中的壓力。通過這次活動同學們增進了了解，班內(nèi)的氛圍更加活躍，班級凝聚力得到增強，充實同學的假期生活。
十三、活動注意事項：
1）在開展活動同時所有同學必須了解活動流程，注意活動環(huán)節(jié)事項，在活動開展前全體同學做詳細準備和安排，避免活動開始或手忙腳亂，無組織紀律性，破壞現(xiàn)場氛圍。
2）在活動中為保證各位同學的安全問題，必須聽從負責人組織安排，不得擅自離開活動現(xiàn)場，必須跟隨班集體行動。
3）為維護學校形象，不得在活動地點破壞農(nóng)家財產(chǎn)，偷拿東西，凡一發(fā)現(xiàn)從嚴處理。
4）在展示廚藝環(huán)節(jié)中應(yīng)中注意油燙、刀切、損毀碗碟、防止煤氣泄漏。
5）在活動結(jié)束后遵守規(guī)矩，請各組組長安排人員處理現(xiàn)場衛(wèi)生。
經(jīng)費預(yù)算和安排
農(nóng)家樂包場費：9元人/44人合計：396
購買所需材料費用：六組/一組/100合計：600
料：100元
酒水：102元
車費：300元
ktv+麻將桌:95元
考察費：20
費用合計1613元
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十七
活動背景：
工商管理系學生會十月工作落下帷幕，在院遠動會表現(xiàn)中取得圓滿成功。在各部門滿載熱情中，十一月工作即將展開。
近期狀況：
各部門進行工作總結(jié)，就下一步工作計劃進行安排。
活動主旨：
讓大家積極參與農(nóng)家樂活動中。
活動對象：
工商管理系學生會全體成員。
策劃組織部門：
外聯(lián)部
活動時間：
華農(nóng)農(nóng)家樂
活動目的：
通過農(nóng)家樂，讓大家體驗集體活動的快樂;感受自己動手的樂趣。同時，加強學生會各成員、各部門之間相互交流與溝通的機會，促進成員與成員、部門與部門之間的團結(jié);從而進一步把我們工商管理系學生會凝聚成一個和諧的大集體。
資源需要：
1、各種調(diào)味料，如鹽、醬油、醋、味精、胡椒粉等。
2、各種食材，如雞蛋、番茄、黃瓜、牛肉、魚等。
3、大米和水果。
4、炊具。
(若還有需要品，視當時具體情況而定)
交通安排：
包車前往。
經(jīng)費預(yù)算：
每人預(yù)交3元整.
活動展開：
1、早上6：3由外聯(lián)部組織，各部門派人配合協(xié)調(diào)，完成資源采購工作。
2、全體活動人員7:45到籃球場集合點到，8：00準時出發(fā)。
3、抵達目的地后，分配各部門準備中飯的食材，其余人自由活動。
4、十點半開始做飯，每個部門至少出1~2人代表本部門參與午飯制作。
5、席間，大家評選出最受歡迎菜及口感最差菜，有獎有罰，內(nèi)容由大家制定。
6、飯后大家齊動手收拾餐具。
7、午休時間，大家一起娛樂、談心，有節(jié)目的部門進行表演。
8、全體活動人員在5:00集體乘車返回。
活動中應(yīng)注意的問題及細節(jié)：
1、為防部分同學暈車，請隨身攜帶暈車藥及塑料袋。
2、帶好創(chuàng)可貼及清涼油，以防意外擦傷燙傷。
3、各部門負責人應(yīng)反復(fù)強調(diào)安全問題(如：玩火、戲水、逗狗等)。
4、相關(guān)負責人要考慮到物品搬運問題以及當時活動過程中的各種突發(fā)狀況。
主要參與者及活動負責人：
所有活動參與人員按部門劃分，由部長、副部組織安排。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十八
端午節(jié)將至，企業(yè)都開始積極籌備端午節(jié)營銷活動策劃，來吸引顧客，提升人氣，增加銷售業(yè)績。以下是本站小編分享給大家的一份酒店端午節(jié)促銷
活動方案
，供參考。
一、營銷目的：
利用端午佳節(jié)小長假期間,進行大規(guī)模促銷活動,提高產(chǎn)品銷量與市場競爭力，擴大本農(nóng)家樂知名度,刺激消費渠道,有效掌握消費者的顧客資料.
二、營銷對象：
1.飛院轉(zhuǎn)專業(yè)成功的消費群體(請宿舍，一般4人，每人50元左右)
2.飛院學生會及各社團、班級年終聚會(社團10人左右，班級30人左右，每人30元左右)
3.飛院普通消費群體
4.社會消費群體
三、營銷活動時間20xx年6月19~20xx年6月21(農(nóng)歷五月初四~五月初六)(根據(jù)需要可適當提前或者延長促銷區(qū)間，以保證促銷活動最大量接觸消費者)
四、營銷宣傳方式
1.折扣宣傳：進行打折降價，運用強有效的價格利器，采用多重優(yōu)惠組合進行宣傳
2. 枇杷采摘宣傳：吃得好耍得好!枇杷還是這邊好!
3.端午文化宣傳：利用節(jié)日活動的沖擊以造成的氣勢，凸顯強勢品牌和強勢營銷的風范。
會員卡宣傳：消費滿 元或團體消費曾vip會員卡，消費打 折
5.短信群發(fā)平臺宣傳：給飛院所有學生發(fā)關(guān)于活動的短信一條
7.活動前一天及活動期間在人流量最大的通道(小吃街或校門口)派發(fā)傳單，負責向消費者傳遞活動的第一手信息。
要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標志。(建議統(tǒng)一服裝)
五、營銷主題傳承傳統(tǒng)淳樸文化，感受農(nóng)莊美味特色副標題"果園新村端午狂歡期待您的參與"
六、促銷產(chǎn)品：
本農(nóng)家樂特色文化與美食
七、具體營銷活動：
方式：
1、進行飲食產(chǎn)品打折刺激消費。本活動以粽子為主打促銷產(chǎn)品，以及四川地方特色端午美食，進行不同食品搭配銷售、節(jié)日禮包贈送等。
2、推出端午節(jié)團圓餐，凡以團體(4人以上)為單位的消費者均可享 折優(yōu)惠。
3、給中國民航飛行學院學生節(jié)日的問候，凡在校中國民航飛行學院大學生均可憑學生證、考試證、身份證等有效證件領(lǐng)取節(jié)日禮包一份(四川地區(qū)端午特色食品、端午彩繩、)。
4、重現(xiàn)傳統(tǒng)端午文化，從起源、發(fā)展、變遷、現(xiàn)狀等方面進行現(xiàn)場解說，并包含趣味答題互動環(huán)節(jié)，答對者可獲的節(jié)日禮包一份。
八、活動文化氛圍營造操作：
插艾、插菖蒲、插柳條、戴彩繩、活動點可進行懸掛菖蒲、艾草，灑雄黃酒等活動，插彩旗等用于吸引消費者駐足觀望并烘托主題活動氛圍;、在活動地點醒目處放置主題背景及內(nèi)容說明物料等活動面積至少保證50平米以上。
為加強活動的吸引力和現(xiàn)場的氣氛，可同時在活動場地舉辦歌舞表演或當?shù)乩习傩障矚g的特色娛樂活動。在搞這些活動時，準備工作一定要做好，現(xiàn)場布置、主持人的挑選，娛樂活動內(nèi)容的選擇都要細致，周到。
九、人員安排本次活動由本農(nóng)家樂按照方案自行操作，為保障此次活動的順利執(zhí)行，針對活動執(zhí)行過程中的兩個細節(jié)，需要指定專人負責：
1、單頁派發(fā)人員活動期間每天在營業(yè)時間于活動場地人流量最大的通道派發(fā)傳單，負責向消費者傳遞活動的第一手信息，要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標志。(建議統(tǒng)一服裝)
2、大賽活動管理人員：
為保證活動有序進行，必須指定專人對比賽材料、獎券、獎品進行管理，避免發(fā)生不必要的糾紛，影響到品牌形象。