隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧。
高中研究性報(bào)告篇一
研究課題：關(guān)于修正液對(duì)人體的危害
課題組組長(zhǎng)：
課題組組員：20xx屆高一(2)班、
調(diào)查時(shí)間：20xx年12月30日
調(diào)查方法：?jiǎn)柧碚{(diào)查法、查閱資料法
調(diào)查對(duì)象：身邊的同學(xué)
調(diào)查目的：了解修正液對(duì)人體的危害，同學(xué)們對(duì)修正液的認(rèn)知程度 課題組成員：、
一、研究性學(xué)習(xí)開(kāi)展的背景
報(bào)社研究調(diào)查表明，許多經(jīng)常使用修正液的同學(xué)，均出現(xiàn)了許多不適的癥狀，嚴(yán)重的還出現(xiàn)了短暫性的休克，可同學(xué)們卻不知道修正到底是由何成分組成，對(duì)人體又有什么危害，由于這個(gè)東西我們都經(jīng)常會(huì)使用，卻又缺乏正確認(rèn)知;所以，我們提出了"關(guān)于修正對(duì)人體的危害研究"這一課題。
二、研究性學(xué)習(xí)小組成員分工：
負(fù)責(zé)收集資料、寫報(bào)告 、負(fù)責(zé)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查 負(fù)責(zé)照相
三、研究的目標(biāo)與內(nèi)容
通過(guò)對(duì)修正液的毒性研究，總結(jié)出其對(duì)人體的危害，并向同學(xué)們宣傳，讓同學(xué)們對(duì)其有正確的認(rèn)知、了解及能正確的使用。
①、涂改液成份：
我們組通過(guò)查找資料知道涂改液中主要含鈦白粉和有機(jī)溶劑。以前涂改液中有機(jī)溶劑包括甲基環(huán)己烷、三氯乙烷、三氯乙烯、四氯乙烯、三氯甲烷、甲苯、對(duì)二甲苯、苯及苯的同系物和鹵代烴等化學(xué)物質(zhì)，現(xiàn)在的涂改液中有機(jī)溶劑主要含甲基環(huán)己烷和苯及其同系物等。除此之外，涂改液中還含有鉛、鎘、汞等對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)。
②、成份效果圖： 略
③、毒素
涂改液之所以有害，是因?yàn)樗且环N化學(xué)的合成物，這里面危害性比較大的首先是：對(duì)二甲苯，長(zhǎng)期的使用可以對(duì)肝臟、腎臟等等造成長(zhǎng)期的慢性的危害，甚至于有的少數(shù)的孩子還會(huì)引起像白血病等等癥狀。其次是各種各樣的鹵化烴。包括二氯乙烷，三氯乙烷、四氯乙烷等等，這些化合物對(duì)眼睛有很明顯的刺激，經(jīng)常使用會(huì)造成流眼淚、眼睛發(fā)紅，個(gè)別的還會(huì)造成惡心、嘔吐、渾身不舒服，甚至于造成一些更嚴(yán)重的長(zhǎng)期的危害，干得快是涂改液的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)樗锩婧袚]發(fā)性很強(qiáng)的有機(jī)烴類物質(zhì)，也正因?yàn)槿绱?，它?duì)孩子的五官會(huì)造成更加明顯的損害，加強(qiáng)了它的毒性滲透。
三氯乙烷：
三氯乙烷(trichloroethane)也稱甲基氯仿(methyl chloroform)，是一種不易爆、不易燃的有氣味的無(wú)色液體，有毒!本品用作偏二氯乙烯的原料，樹脂的中間體，農(nóng)業(yè)上的熏蒸劑、殺蟲劑、油脂、蠟、橡膠、醋酸纖維的溶劑、染料、香料的萃取劑等，高劑量有麻醉作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致死亡。
甲基環(huán)乙烷：
甲基環(huán)乙烷，有機(jī)化合物，微毒，皮膚接觸可引起發(fā)紅、干燥、皸裂、潰瘍等現(xiàn)象。主要用作溶劑、色譜分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，以及作為校正溫度計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，也用于有機(jī)合成。 侵入途徑：吸入、食入、經(jīng)皮吸收。
健康危害：皮膚接觸可引起發(fā)紅、干燥、皸裂、潰瘍等。至今無(wú)中毒報(bào)道。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)本品毒性類似環(huán)己烷，但麻醉作用比環(huán)己烷強(qiáng)。
危險(xiǎn)特性：其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。遇熱源和明火有燃燒爆炸的危險(xiǎn)。與氧化劑能發(fā)生強(qiáng)烈反應(yīng)，引起燃燒或爆炸。在火場(chǎng)中，受熱的容器有爆炸危險(xiǎn)。高速?zèng)_擊、流動(dòng)、激蕩后可因產(chǎn)生靜電火花放電引起燃燒爆炸。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，遇明火會(huì)引著回燃。
環(huán)己烷：
環(huán)己烷 (cyclohexane;hexahydrobenzene )別名六氫化苯，一般用作一般溶劑、色譜分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及用于有機(jī)合成。
主要用于制備環(huán)己醇和環(huán)己酮，也用于合成尼龍6。在涂料工業(yè)中廣泛用作溶劑。是樹脂、脂肪、石蠟油類、丁基橡膠等的極好溶劑。
危險(xiǎn)特性：極易燃，其蒸氣與空氣混合有爆炸性混合物。遇明火、高熱極易燃燒爆炸。與氧化劑接觸發(fā)生劇烈反應(yīng)，甚至引起燃燒。在火場(chǎng)中，受熱的容器有爆炸危險(xiǎn)。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，遇明火會(huì)引著回燃。 有害燃燒產(chǎn)物：一氧化碳。
高中研究性報(bào)告篇二
課題研究的目的與意義
目的在于：初步了解吉安市老年人不同的生活狀況;初步了解吉安市敬老院(托老中心)老年人生活現(xiàn)狀;初步掌握國(guó)家財(cái)政對(duì)老年人養(yǎng)老的投入情況;為老年人提供更多不同的養(yǎng)老生活方式建議;喚起在校中學(xué)生對(duì)老年人這一社會(huì)群體的關(guān)心。
意義在于：有利于鍛煉我們課題小組成員的社會(huì)實(shí)踐、分工合作、組織協(xié)調(diào)等各方面能力;有利于為我市養(yǎng)老問(wèn)題提供意見(jiàn)和建議; 有利于喚起我校中學(xué)生對(duì)老年人的更大關(guān)注。
課題類型 ：調(diào)查研究
課題預(yù)期成果：初步了解吉安市老年人不同的生活狀況;初步了解吉安市敬老院(托老中心)老年人生活現(xiàn)狀;初步掌握國(guó)家財(cái)政對(duì)老年人養(yǎng)老的投入情況;為老年人提供更多不同的養(yǎng)老生活方式建議;喚起在校中學(xué)生對(duì)老年人這一社會(huì)群體的關(guān)心;為我市養(yǎng)老問(wèn)題提供意見(jiàn)和建議;喚起我校中學(xué)生對(duì)老年人的更大關(guān)注。
課題成果表達(dá)形式 調(diào)研報(bào)告 收獲與體會(huì) (簡(jiǎn)述)初步了解了吉安市老年人不同的生活狀況、吉安市敬老院(托老中心)老年人生活現(xiàn)狀、國(guó)家財(cái)政對(duì)老年人養(yǎng)老的投入情況;喚起了在校中學(xué)生對(duì)老年人這一社會(huì)群體的關(guān)心;鍛煉了我們課題小組成員的社會(huì)實(shí)踐、分工合作、組織協(xié)調(diào)等各方面能力。
論文(報(bào)告)標(biāo)題： 吉安市老年人養(yǎng)老生活調(diào)研報(bào)告
論文(報(bào)告)摘要： 老年人選擇的養(yǎng)老方式有什么不同嗎?晚輩對(duì)老年人的關(guān)心是否有些不夠呢?國(guó)家應(yīng)不應(yīng)該加大養(yǎng)老投入呢?養(yǎng)老院等福利機(jī)構(gòu)是怎樣運(yùn)行的呢?除了養(yǎng)老院，還有什么好的方式可以供老年人安度晚年呢?一系列問(wèn)題困擾了我們，出于對(duì)社會(huì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)養(yǎng)老現(xiàn)狀的關(guān)心，我們開(kāi)始了此次課題活動(dòng)。
通過(guò)實(shí)地調(diào)查、問(wèn)卷調(diào)查，我們小組深入社會(huì)養(yǎng)老這一課題，獲取了一些離我們最近的真實(shí)的老年人養(yǎng)老信息，發(fā)現(xiàn)了一些養(yǎng)老生活中存在的急需解決的問(wèn)題，給出了一些屬于我們自己角度的深刻評(píng)論與建議。
高中研究性報(bào)告篇三
課題名稱： 不同奶源與酸奶品質(zhì)差異的探究
參與學(xué)生：余貴明 嚴(yán)敏儀 楊艾斯 林芷珊 陳心悅 鐘億興
指導(dǎo)教師： 周杰敏 謝輔宇
研究時(shí)間： 20xx/5/6-20xx/5/10
參與學(xué)生
學(xué) 校
廣雅
班 別
高一3
學(xué)生姓名
余貴明 嚴(yán)敏儀 楊艾斯 林芷珊 陳心悅 鐘億興
聯(lián)系方式
1312862
指導(dǎo)教師
周杰敏 謝輔宇
一、 研究背景：
平時(shí)我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，后來(lái)發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實(shí)有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一直擱置著。
現(xiàn)在學(xué)農(nóng)的時(shí)候能提供1個(gè)機(jī)會(huì)我們自己做酸奶，既能鍛煉動(dòng)手能力。又能積累一門手藝，感覺(jué)非常高興，就參與了這項(xiàng)活動(dòng)。
實(shí)驗(yàn)中需要控制變量，我們想了很久，奶源是1個(gè)很重要的問(wèn)題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選擇了控制奶源變量的酸奶制作研究性學(xué)習(xí)，探究選取哪1種奶源才會(huì)使自制酸奶口感更好。
二、 活動(dòng)目標(biāo)
近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個(gè)社會(huì)陷入了誠(chéng)信危機(jī)。對(duì)于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。面對(duì)酸奶的事件，我們產(chǎn)生了恐懼與擔(dān)憂。所以我們想通過(guò)自己制作酸奶，感受酸奶生產(chǎn)的過(guò)程，同時(shí)體會(huì)制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來(lái)源。
我們對(duì)于酸奶成品的期待并不高，希望結(jié)果制作出來(lái)的酸奶，能在凝固中傳遞出當(dāng)代酸奶的香氣與奶味。
三、 活動(dòng)實(shí)施的具體過(guò)程：
一、 分組分工，選取實(shí)驗(yàn)材料，制定活動(dòng)方案。
二、 材料
1、發(fā)酵用的原料
伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2、工具及儀器
rc-h2日創(chuàng)酸奶機(jī)(五個(gè)反應(yīng)杯)、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
三、 實(shí)驗(yàn)原理：
在42℃恒溫環(huán)境下7小時(shí)，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進(jìn)1步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)變成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在ph4.6 -4 .7時(shí)，酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，形成酸奶。
四、 實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯④用100ml伊利純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
經(jīng)發(fā)酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、顏色、香味、狀態(tài)、口感的不同。
實(shí)驗(yàn)步驟：
1、煮開(kāi)水，并將5個(gè)玻璃杯、5個(gè)蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒;
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶;
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯④：加入100ml伊利純牛奶;
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;
3、待奶粉冷卻到室溫，5個(gè)玻璃杯各加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑;
4、酸奶機(jī)恒溫42℃發(fā)酵7小時(shí);
5、品嘗并比較各酸奶的味道;
6、分享和總結(jié)。
四、 結(jié)果與評(píng)價(jià)
發(fā)酵時(shí)間 1:45-9:00 發(fā)酵溫度42℃
序號(hào)
酸度(最酸為5)
顏色(最白為5)
香味
狀態(tài)(最凝固為5)
口感
總評(píng)(滿分5分)
1
2
4
很香
2
酸與微奶味，稍滑
4
2
1
3
很香
1
酸，微粘
1
3
3
5
很香
4
正常酸味帶奶味，滑
5
4
4
1
很香
3
較酸，稍粗糙
3
5
5
2
很香
5
很酸，有奶味，較粗糙
2
酸奶的做法大同小異，而根據(jù)我們的探究。 用不同奶源做出來(lái)的酸奶的味道會(huì)有較大的差異。由此實(shí)驗(yàn)我們得出，用鮮牛奶做奶源做出的酸奶酸度適中，顏色呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來(lái)說(shuō)是最好的，只是鮮奶做的酸奶保質(zhì)期較短，制作后需盡快食用。若在發(fā)酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
五、 學(xué)生收獲(可附學(xué)生作品)：
我們很開(kāi)心能參與這次的酸奶制作學(xué)習(xí)研究性活動(dòng)，學(xué)會(huì)了做酸奶。
在收集資料和制表的過(guò)程中，學(xué)習(xí)了如何集中和揀選有用的信息幫助我們的制作，同時(shí)懂得了如何做研究性報(bào)告。
在制作酸奶的過(guò)程中，與同學(xué)更加友好地相處，親近了我們的距離，學(xué)會(huì)了分工合作，不怕麻煩，耐心等待。
在進(jìn)1步完成研究性報(bào)告的過(guò)程中，我們學(xué)會(huì)了珍惜這次的機(jī)會(huì)，希望往后能夠多點(diǎn)參與像是這樣的研究性活動(dòng)。
六、 指導(dǎo)教師的認(rèn)識(shí)和體會(huì)
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常接觸的食物更加能吸引學(xué)生，所以學(xué)生對(duì)酸奶制作具有濃厚的興趣，進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的主動(dòng)性得到有效的激發(fā)。但面對(duì)需要利用課余時(shí)間完成，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)又是項(xiàng)“艱難”的選擇，但也同時(shí)考驗(yàn)著學(xué)生的毅力和耐性，對(duì)學(xué)生提高科學(xué)研究的素養(yǎng)有巨大的幫助。
學(xué)生在完成該項(xiàng)研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)中經(jīng)歷了分工、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案、動(dòng)手完成制作過(guò)程、品嘗評(píng)價(jià)等，學(xué)生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發(fā)新的想法。
在老師的指導(dǎo)下順利完成了活動(dòng)方案的設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)以及活動(dòng)報(bào)告，效果優(yōu)異。
教師在指導(dǎo)過(guò)程中要起到組織、指導(dǎo)和參與的作用，減少學(xué)生面對(duì)活動(dòng)開(kāi)展的盲目和迷惑感受。在活動(dòng)開(kāi)始的時(shí)候，學(xué)生因?qū)Νh(huán)境的陌生、知識(shí)和技術(shù)的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動(dòng)開(kāi)展前的準(zhǔn)備工作以及指導(dǎo)的工作，讓學(xué)生盡快投入到活動(dòng)中。
高中研究性報(bào)告篇一
研究課題：關(guān)于修正液對(duì)人體的危害
課題組組長(zhǎng)：
課題組組員：20xx屆高一(2)班、
調(diào)查時(shí)間：20xx年12月30日
調(diào)查方法：?jiǎn)柧碚{(diào)查法、查閱資料法
調(diào)查對(duì)象：身邊的同學(xué)
調(diào)查目的：了解修正液對(duì)人體的危害，同學(xué)們對(duì)修正液的認(rèn)知程度 課題組成員：、
一、研究性學(xué)習(xí)開(kāi)展的背景
報(bào)社研究調(diào)查表明，許多經(jīng)常使用修正液的同學(xué)，均出現(xiàn)了許多不適的癥狀，嚴(yán)重的還出現(xiàn)了短暫性的休克，可同學(xué)們卻不知道修正到底是由何成分組成，對(duì)人體又有什么危害，由于這個(gè)東西我們都經(jīng)常會(huì)使用，卻又缺乏正確認(rèn)知;所以，我們提出了"關(guān)于修正對(duì)人體的危害研究"這一課題。
二、研究性學(xué)習(xí)小組成員分工：
負(fù)責(zé)收集資料、寫報(bào)告 、負(fù)責(zé)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查 負(fù)責(zé)照相
三、研究的目標(biāo)與內(nèi)容
通過(guò)對(duì)修正液的毒性研究，總結(jié)出其對(duì)人體的危害，并向同學(xué)們宣傳，讓同學(xué)們對(duì)其有正確的認(rèn)知、了解及能正確的使用。
①、涂改液成份：
我們組通過(guò)查找資料知道涂改液中主要含鈦白粉和有機(jī)溶劑。以前涂改液中有機(jī)溶劑包括甲基環(huán)己烷、三氯乙烷、三氯乙烯、四氯乙烯、三氯甲烷、甲苯、對(duì)二甲苯、苯及苯的同系物和鹵代烴等化學(xué)物質(zhì)，現(xiàn)在的涂改液中有機(jī)溶劑主要含甲基環(huán)己烷和苯及其同系物等。除此之外，涂改液中還含有鉛、鎘、汞等對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)。
②、成份效果圖： 略
③、毒素
涂改液之所以有害，是因?yàn)樗且环N化學(xué)的合成物，這里面危害性比較大的首先是：對(duì)二甲苯，長(zhǎng)期的使用可以對(duì)肝臟、腎臟等等造成長(zhǎng)期的慢性的危害，甚至于有的少數(shù)的孩子還會(huì)引起像白血病等等癥狀。其次是各種各樣的鹵化烴。包括二氯乙烷，三氯乙烷、四氯乙烷等等，這些化合物對(duì)眼睛有很明顯的刺激，經(jīng)常使用會(huì)造成流眼淚、眼睛發(fā)紅，個(gè)別的還會(huì)造成惡心、嘔吐、渾身不舒服，甚至于造成一些更嚴(yán)重的長(zhǎng)期的危害，干得快是涂改液的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)樗锩婧袚]發(fā)性很強(qiáng)的有機(jī)烴類物質(zhì)，也正因?yàn)槿绱?，它?duì)孩子的五官會(huì)造成更加明顯的損害，加強(qiáng)了它的毒性滲透。
三氯乙烷：
三氯乙烷(trichloroethane)也稱甲基氯仿(methyl chloroform)，是一種不易爆、不易燃的有氣味的無(wú)色液體，有毒!本品用作偏二氯乙烯的原料，樹脂的中間體，農(nóng)業(yè)上的熏蒸劑、殺蟲劑、油脂、蠟、橡膠、醋酸纖維的溶劑、染料、香料的萃取劑等，高劑量有麻醉作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致死亡。
甲基環(huán)乙烷：
甲基環(huán)乙烷，有機(jī)化合物，微毒，皮膚接觸可引起發(fā)紅、干燥、皸裂、潰瘍等現(xiàn)象。主要用作溶劑、色譜分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，以及作為校正溫度計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，也用于有機(jī)合成。 侵入途徑：吸入、食入、經(jīng)皮吸收。
健康危害：皮膚接觸可引起發(fā)紅、干燥、皸裂、潰瘍等。至今無(wú)中毒報(bào)道。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)本品毒性類似環(huán)己烷，但麻醉作用比環(huán)己烷強(qiáng)。
危險(xiǎn)特性：其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。遇熱源和明火有燃燒爆炸的危險(xiǎn)。與氧化劑能發(fā)生強(qiáng)烈反應(yīng)，引起燃燒或爆炸。在火場(chǎng)中，受熱的容器有爆炸危險(xiǎn)。高速?zèng)_擊、流動(dòng)、激蕩后可因產(chǎn)生靜電火花放電引起燃燒爆炸。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，遇明火會(huì)引著回燃。
環(huán)己烷：
環(huán)己烷 (cyclohexane;hexahydrobenzene )別名六氫化苯，一般用作一般溶劑、色譜分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及用于有機(jī)合成。
主要用于制備環(huán)己醇和環(huán)己酮，也用于合成尼龍6。在涂料工業(yè)中廣泛用作溶劑。是樹脂、脂肪、石蠟油類、丁基橡膠等的極好溶劑。
危險(xiǎn)特性：極易燃，其蒸氣與空氣混合有爆炸性混合物。遇明火、高熱極易燃燒爆炸。與氧化劑接觸發(fā)生劇烈反應(yīng)，甚至引起燃燒。在火場(chǎng)中，受熱的容器有爆炸危險(xiǎn)。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，遇明火會(huì)引著回燃。 有害燃燒產(chǎn)物：一氧化碳。
高中研究性報(bào)告篇二
課題研究的目的與意義
目的在于：初步了解吉安市老年人不同的生活狀況;初步了解吉安市敬老院(托老中心)老年人生活現(xiàn)狀;初步掌握國(guó)家財(cái)政對(duì)老年人養(yǎng)老的投入情況;為老年人提供更多不同的養(yǎng)老生活方式建議;喚起在校中學(xué)生對(duì)老年人這一社會(huì)群體的關(guān)心。
意義在于：有利于鍛煉我們課題小組成員的社會(huì)實(shí)踐、分工合作、組織協(xié)調(diào)等各方面能力;有利于為我市養(yǎng)老問(wèn)題提供意見(jiàn)和建議; 有利于喚起我校中學(xué)生對(duì)老年人的更大關(guān)注。
課題類型 ：調(diào)查研究
課題預(yù)期成果：初步了解吉安市老年人不同的生活狀況;初步了解吉安市敬老院(托老中心)老年人生活現(xiàn)狀;初步掌握國(guó)家財(cái)政對(duì)老年人養(yǎng)老的投入情況;為老年人提供更多不同的養(yǎng)老生活方式建議;喚起在校中學(xué)生對(duì)老年人這一社會(huì)群體的關(guān)心;為我市養(yǎng)老問(wèn)題提供意見(jiàn)和建議;喚起我校中學(xué)生對(duì)老年人的更大關(guān)注。
課題成果表達(dá)形式 調(diào)研報(bào)告 收獲與體會(huì) (簡(jiǎn)述)初步了解了吉安市老年人不同的生活狀況、吉安市敬老院(托老中心)老年人生活現(xiàn)狀、國(guó)家財(cái)政對(duì)老年人養(yǎng)老的投入情況;喚起了在校中學(xué)生對(duì)老年人這一社會(huì)群體的關(guān)心;鍛煉了我們課題小組成員的社會(huì)實(shí)踐、分工合作、組織協(xié)調(diào)等各方面能力。
論文(報(bào)告)標(biāo)題： 吉安市老年人養(yǎng)老生活調(diào)研報(bào)告
論文(報(bào)告)摘要： 老年人選擇的養(yǎng)老方式有什么不同嗎?晚輩對(duì)老年人的關(guān)心是否有些不夠呢?國(guó)家應(yīng)不應(yīng)該加大養(yǎng)老投入呢?養(yǎng)老院等福利機(jī)構(gòu)是怎樣運(yùn)行的呢?除了養(yǎng)老院，還有什么好的方式可以供老年人安度晚年呢?一系列問(wèn)題困擾了我們，出于對(duì)社會(huì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)養(yǎng)老現(xiàn)狀的關(guān)心，我們開(kāi)始了此次課題活動(dòng)。
通過(guò)實(shí)地調(diào)查、問(wèn)卷調(diào)查，我們小組深入社會(huì)養(yǎng)老這一課題，獲取了一些離我們最近的真實(shí)的老年人養(yǎng)老信息，發(fā)現(xiàn)了一些養(yǎng)老生活中存在的急需解決的問(wèn)題，給出了一些屬于我們自己角度的深刻評(píng)論與建議。
高中研究性報(bào)告篇三
課題名稱： 不同奶源與酸奶品質(zhì)差異的探究
參與學(xué)生：余貴明 嚴(yán)敏儀 楊艾斯 林芷珊 陳心悅 鐘億興
指導(dǎo)教師： 周杰敏 謝輔宇
研究時(shí)間： 20xx/5/6-20xx/5/10
參與學(xué)生
學(xué) 校
廣雅
班 別
高一3
學(xué)生姓名
余貴明 嚴(yán)敏儀 楊艾斯 林芷珊 陳心悅 鐘億興
聯(lián)系方式
1312862
指導(dǎo)教師
周杰敏 謝輔宇
一、 研究背景：
平時(shí)我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，后來(lái)發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實(shí)有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一直擱置著。
現(xiàn)在學(xué)農(nóng)的時(shí)候能提供1個(gè)機(jī)會(huì)我們自己做酸奶，既能鍛煉動(dòng)手能力。又能積累一門手藝，感覺(jué)非常高興，就參與了這項(xiàng)活動(dòng)。
實(shí)驗(yàn)中需要控制變量，我們想了很久，奶源是1個(gè)很重要的問(wèn)題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選擇了控制奶源變量的酸奶制作研究性學(xué)習(xí)，探究選取哪1種奶源才會(huì)使自制酸奶口感更好。
二、 活動(dòng)目標(biāo)
近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個(gè)社會(huì)陷入了誠(chéng)信危機(jī)。對(duì)于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。面對(duì)酸奶的事件，我們產(chǎn)生了恐懼與擔(dān)憂。所以我們想通過(guò)自己制作酸奶，感受酸奶生產(chǎn)的過(guò)程，同時(shí)體會(huì)制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來(lái)源。
我們對(duì)于酸奶成品的期待并不高，希望結(jié)果制作出來(lái)的酸奶，能在凝固中傳遞出當(dāng)代酸奶的香氣與奶味。
三、 活動(dòng)實(shí)施的具體過(guò)程：
一、 分組分工，選取實(shí)驗(yàn)材料，制定活動(dòng)方案。
二、 材料
1、發(fā)酵用的原料
伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2、工具及儀器
rc-h2日創(chuàng)酸奶機(jī)(五個(gè)反應(yīng)杯)、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
三、 實(shí)驗(yàn)原理：
在42℃恒溫環(huán)境下7小時(shí)，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進(jìn)1步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)變成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在ph4.6 -4 .7時(shí)，酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，形成酸奶。
四、 實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯④用100ml伊利純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
經(jīng)發(fā)酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、顏色、香味、狀態(tài)、口感的不同。
實(shí)驗(yàn)步驟：
1、煮開(kāi)水，并將5個(gè)玻璃杯、5個(gè)蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒;
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶;
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯④：加入100ml伊利純牛奶;
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;
3、待奶粉冷卻到室溫，5個(gè)玻璃杯各加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑;
4、酸奶機(jī)恒溫42℃發(fā)酵7小時(shí);
5、品嘗并比較各酸奶的味道;
6、分享和總結(jié)。
四、 結(jié)果與評(píng)價(jià)
發(fā)酵時(shí)間 1:45-9:00 發(fā)酵溫度42℃
序號(hào)
酸度(最酸為5)
顏色(最白為5)
香味
狀態(tài)(最凝固為5)
口感
總評(píng)(滿分5分)
1
2
4
很香
2
酸與微奶味，稍滑
4
2
1
3
很香
1
酸，微粘
1
3
3
5
很香
4
正常酸味帶奶味，滑
5
4
4
1
很香
3
較酸，稍粗糙
3
5
5
2
很香
5
很酸，有奶味，較粗糙
2
酸奶的做法大同小異，而根據(jù)我們的探究。 用不同奶源做出來(lái)的酸奶的味道會(huì)有較大的差異。由此實(shí)驗(yàn)我們得出，用鮮牛奶做奶源做出的酸奶酸度適中，顏色呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來(lái)說(shuō)是最好的，只是鮮奶做的酸奶保質(zhì)期較短，制作后需盡快食用。若在發(fā)酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
五、 學(xué)生收獲(可附學(xué)生作品)：
我們很開(kāi)心能參與這次的酸奶制作學(xué)習(xí)研究性活動(dòng)，學(xué)會(huì)了做酸奶。
在收集資料和制表的過(guò)程中，學(xué)習(xí)了如何集中和揀選有用的信息幫助我們的制作，同時(shí)懂得了如何做研究性報(bào)告。
在制作酸奶的過(guò)程中，與同學(xué)更加友好地相處，親近了我們的距離，學(xué)會(huì)了分工合作，不怕麻煩，耐心等待。
在進(jìn)1步完成研究性報(bào)告的過(guò)程中，我們學(xué)會(huì)了珍惜這次的機(jī)會(huì)，希望往后能夠多點(diǎn)參與像是這樣的研究性活動(dòng)。
六、 指導(dǎo)教師的認(rèn)識(shí)和體會(huì)
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常接觸的食物更加能吸引學(xué)生，所以學(xué)生對(duì)酸奶制作具有濃厚的興趣，進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的主動(dòng)性得到有效的激發(fā)。但面對(duì)需要利用課余時(shí)間完成，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)又是項(xiàng)“艱難”的選擇，但也同時(shí)考驗(yàn)著學(xué)生的毅力和耐性，對(duì)學(xué)生提高科學(xué)研究的素養(yǎng)有巨大的幫助。
學(xué)生在完成該項(xiàng)研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)中經(jīng)歷了分工、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案、動(dòng)手完成制作過(guò)程、品嘗評(píng)價(jià)等，學(xué)生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發(fā)新的想法。
在老師的指導(dǎo)下順利完成了活動(dòng)方案的設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)以及活動(dòng)報(bào)告，效果優(yōu)異。
教師在指導(dǎo)過(guò)程中要起到組織、指導(dǎo)和參與的作用，減少學(xué)生面對(duì)活動(dòng)開(kāi)展的盲目和迷惑感受。在活動(dòng)開(kāi)始的時(shí)候，學(xué)生因?qū)Νh(huán)境的陌生、知識(shí)和技術(shù)的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動(dòng)開(kāi)展前的準(zhǔn)備工作以及指導(dǎo)的工作，讓學(xué)生盡快投入到活動(dòng)中。