- 心得體會(huì)是對(duì)自己經(jīng)驗(yàn)的歸納和總結(jié)，可以提高自己的思維能力。要寫(xiě)一篇較為完美的心得體會(huì)，首先要明確目標(biāo)和范圍，防止寫(xiě)作內(nèi)容過(guò)于泛泛而無(wú)重點(diǎn)。以下是一些優(yōu)秀的心得體會(huì)范文，希望能夠給大家寫(xiě)作提供些許參考和指導(dǎo)。
    可樂(lè)雞翅的心得體會(huì)篇一
    做菜，對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，是一件難以完成的任務(wù)。但是，嘗試新的菜譜，研究口味和制作技巧，可以令做菜變得更加有趣且令人愉悅。在這里，我想談一下我最喜歡的一道菜——可樂(lè)雞翅，同時(shí)分享一些我自己在制作過(guò)程中的體會(huì)和心得。
    第二段：材料準(zhǔn)備和處理
    制作可樂(lè)雞翅的首要步驟是做好材料的準(zhǔn)備和處理。對(duì)于這道菜式，我們需要新鮮的雞翅和一瓶可樂(lè)。在處理雞翅的時(shí)候，需要將它們清洗干凈，去掉多余的骨頭和皮。其次，要用刀在每個(gè)雞翅上切上數(shù)個(gè)小口，這樣可以幫助調(diào)味汁更好地滲透到肉里面。最后，將處理好的雞翅淋上少許醬油和白胡椒粉，腌制一會(huì)兒，帶來(lái)更鮮美的口感。
    第三段：煮制過(guò)程
    煮制可樂(lè)雞翅的過(guò)程其實(shí)十分簡(jiǎn)單，只需要煮至雞翅變得熟透即可。但是，為了讓雞翅更香，更可口，我們需要加入一些配料。首先，加入蔥姜蒜炒香，然后加入適量的糖、鹽和一些料酒來(lái)調(diào)味。之后，將煮開(kāi)的可樂(lè)倒入鍋中，放入調(diào)味的雞翅，翻炒幾次即可。最后，在鍋中加入一些淀粉水調(diào)成的濃稠汁，攪拌均勻，即可裝盤(pán)上桌。
    第四段：做菜的心得
    在做可樂(lè)雞翅的過(guò)程中，我學(xué)到了許多做菜的心得體會(huì)。例如，在準(zhǔn)備材料時(shí)，一定要將雞翅的骨頭和皮剔除干凈，這樣做出的菜才會(huì)更加美味。此外，在煮制過(guò)程中，掌握好火候和配料的搭配也非常重要。最后，在上桌之前可以撒上一些芝麻和蔥花裝點(diǎn)，增加食欲和美觀，這也是做菜過(guò)程中的小技巧。
    第五段：總結(jié)
    總之，做菜不僅僅是為了滿足口腹之欲，更是一件讓人感到快樂(lè)和成就感的事情。通過(guò)自己的努力，我們可以做出真正的美食佳肴。我相信，在不斷地嘗試和實(shí)踐中，我們一定會(huì)越來(lái)越擅長(zhǎng)制作各種美味佳肴，同時(shí)也讓自己擁有更加幸福和美滿的生活。
    可樂(lè)雞翅的心得體會(huì)篇二
    菜品作為日常生活中不可或缺的一環(huán)，對(duì)于個(gè)人的生活質(zhì)量和幸福感有著不可替代的作用。做好一道菜品需要不僅需要熟練的技巧和經(jīng)驗(yàn)，更重要的是對(duì)于食物的熱愛(ài)和用心。作為一個(gè)喜歡做菜的人，我經(jīng)常嘗試不同的口味和菜品，也會(huì)寫(xiě)下自己做菜的心得體會(huì)。今天我要分享給大家的是我最近嘗試做出的可樂(lè)雞翅，希望大家能從中得到一點(diǎn)靈感和樂(lè)趣。
    第二段：可樂(lè)雞翅的制作過(guò)程
    可樂(lè)雞翅是一道很受歡迎的家常菜，口感獨(dú)特，色澤鮮艷，而且很容易操作。具體制作步驟如下：先將雞翅洗凈抹干，用刀在雞翅上兩面各切幾刀，以便更容易入味。然后將蔥姜蒜切末備用，熱鍋加油，將雞翅煸炒至兩面金黃色取出備用。接著加入蔥姜蒜末繼續(xù)煸炒至香味四溢，加入適量鹽、糖、生抽、老抽、料酒等調(diào)味料，最后加入一罐可樂(lè)，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，加入雞翅，蓋上鍋蓋慢慢燜煮20分鐘左右，保證雞翅熟透口感鮮嫩即可。
    第三段：關(guān)于味道的體會(huì)
    做好了可樂(lè)雞翅，我第一口嘗試，覺(jué)得味道很不錯(cuò)，比想象中更加濃郁和口感豐富。在制作過(guò)程中適量的加入糖、鹽、料酒等調(diào)味料，能夠讓菜品更加的鮮美可口，而且這些調(diào)料的搭配和比例也需要經(jīng)驗(yàn)和技巧，這是需要在實(shí)踐中多多嘗試和摸索的過(guò)程。另外，可樂(lè)的添加也是可樂(lè)雞翅獨(dú)特口感的來(lái)源之一，能夠讓雞肉更加嫩軟，搭配各種調(diào)料，讓菜品更加充滿層次感和風(fēng)味。
    第四段：關(guān)于做菜的心態(tài)
    做菜創(chuàng)作，不僅是一種技能，更是一種心態(tài)和情感的表現(xiàn)。在制作可樂(lè)雞翅的過(guò)程中，我感受到了自己的專注和用心，也能夠從做菜中感受到快樂(lè)和滿足。做菜不僅僅是單純地為了填飽肚子，更是在創(chuàng)造和分享過(guò)程中獲得美好和愉悅。同時(shí)做菜也需要耐心和細(xì)心，做的好吃和做的心安也是相輔相成的。
    第五段：總結(jié)
    做菜是一種藝術(shù)，一種生活方式，也是讓生活中更加有趣和豐富的重要組成部分。我喜歡做菜，喜歡嘗試不同口味和菜品，也喜歡將這些過(guò)程記錄和分享給別人。通過(guò)做菜，我們可以發(fā)揮自己的創(chuàng)造力和想象力，在實(shí)踐中不斷摸索和突破，讓生活更加充滿樂(lè)趣和美好。希望我們?cè)谧霾说倪^(guò)程中能夠用心、耐心、細(xì)心，在嘗試和失敗中成長(zhǎng)和進(jìn)步。
    可樂(lè)雞翅的心得體會(huì)篇三
    我的奶奶雖不是大廚，做出的飯菜嗎，味道百分百遺留，且品種齊全。
    昨天我就說(shuō)了好想吃可樂(lè)雞翅，奶奶今天果真買(mǎi)來(lái)了雞翅和可樂(lè)，準(zhǔn)備做美味的可樂(lè)雞翅，我先把可樂(lè)雞翅的步驟省略掉，請(qǐng)大家一起來(lái)"品嘗"一下。
    做好的可樂(lè)雞翅顏色讓人看起來(lái)十分有食欲，聞聞，天呀，真香。那吃起來(lái)呢？我趕緊加了一個(gè)，天呀、天呀、天呀，我已經(jīng)找不到形容詞了?？上Ы裉斓拿罪埵鞘５?，一點(diǎn)都不好吃，完全比不上新的，所以我只好就一小塊饅頭。饅頭吃完了我也不再拿了，就只吃雞翅，外加拿勺子喝可樂(lè)雞翅的湯。因?yàn)殡u翅我根本沒(méi)注意別的菜，要不是奶奶提醒，我應(yīng)該忘了桌子上還有別的菜。最后我解決了兩個(gè)雞翅，準(zhǔn)備晚上在解決兩個(gè)！
    可樂(lè)雞翅的心得體會(huì)篇四
    平?！翱蓸?lè)雞翅”都在飯館吃的，太貴了，想在自己家里做一次“可樂(lè)雞翅”，今天終于機(jī)會(huì)來(lái)了。
    下午放學(xué)回家后，我興奮極了，不光是吃雞翅，而且還讓我親自下廚做呢。書(shū)包放在床上，就興奮地對(duì)媽媽說(shuō)：“我們?nèi)コ匈I(mǎi)可樂(lè)雞翅的材料吧！”我們來(lái)到超市，先挑了一瓶可口可樂(lè)，一袋子雞翅，還有蔥、蒜、老抽、白糖、生姜、大料……很快回到了家。
    回到家之后，我穿上圍裙，走進(jìn)了廚房，拿起盆子，倒了一盆水，媽媽告訴了我：“要把雞翅洗干凈，才能開(kāi)始做。”拿勺子在盆里弄來(lái)弄去，洗干凈了，把雞翅放到一個(gè)盆子里。切好了蔥、蒜、生姜，找來(lái)了鍋，倒上了油，打開(kāi)了火，等著油紅后，把雞翅放進(jìn)炒鍋，鍋里發(fā)出了可怕的聲音，我對(duì)媽媽說(shuō)：“你來(lái)炒吧！”我生怕燒到我，媽媽說(shuō)我是個(gè)“膽小鬼”。我把媽媽的勺子搶了過(guò)來(lái)，我上炒、下炒、左右炒，雞翅發(fā)起了黃，我把老抽倒了進(jìn)去，可樂(lè)、白糖、大料、生姜、鹽都放了進(jìn)去，我很累，坐了一會(huì)兒，大約十五分鐘過(guò)去了，香味一下就傳了出來(lái)，媽媽笑了笑說(shuō)：“味道不錯(cuò)喲！就是差點(diǎn)糊了。”我們的口水流了出來(lái)，看著自己親手做的“可樂(lè)雞翅”，心里美滋滋的。
    媽媽嘗了一下，說(shuō)：“真好吃”。我和妹妹也狼吞虎咽地吃了起來(lái)。
    可樂(lè)雞翅的心得體會(huì)篇五
    今天晚上，我聽(tīng)完語(yǔ)文課后，媽媽說(shuō)要給我做一頓可樂(lè)雞翅，我高興的像一只兔子一樣跳了起來(lái)。我媽媽做的可樂(lè)雞翅是全世界最好吃的。
    可樂(lè)雞翅做好了，我光聞著就流口水，爸爸喊我和妹妹吃飯，我和妹妹整整齊齊的坐在餐桌旁，爸爸說(shuō)我喊一二三咱們開(kāi)吃，爸爸三還喊完，我和妹妹已經(jīng)爭(zhēng)先恐后的夾起雞翅放入嘴里，味道好極了，甜甜的帶著一點(diǎn)酸酸的味道。
    最后就剩一個(gè)了，我留給媽媽吃，媽媽搖了搖頭說(shuō)我不吃，我知道媽媽想讓我多吃一些的；爸爸說(shuō)你最喜歡吃媽媽做的可樂(lè)雞翅了，還是你吃吧，雖然我很想吃，可是我還是搖了搖，拍拍肚子說(shuō)“我吃飽了”，因?yàn)槲蚁肓艚o爸爸吃一個(gè)。
    媽媽做的可樂(lè)雞翅真好吃，希望天天可以吃到媽媽做的可樂(lè)雞翅。
    可樂(lè)雞翅的心得體會(huì)篇六
    我是一個(gè)十足的小吃貨，如果你要問(wèn)我喜歡吃什么，那可太多了，外酥里嫩的烤鴨，酸甜可口的糖醋排骨，麻辣鮮香的小龍蝦……可這些山珍海味都不如媽媽做的可樂(lè)雞翅。
    之前，一直都是媽媽做我來(lái)吃，今天，我要嘗試自己做這道菜。
    我先挑選了幾個(gè)白白胖胖的雞翅，將雞翅放入盆中用涼水清洗一下，一個(gè)個(gè)雞翅在盆中像可愛(ài)的胖娃娃在洗涼水澡。然后再用熱水將雞翅焯一遍，只見(jiàn)水面上漂起一層白沫，媽媽及時(shí)講解到：“這樣可以去掉雞翅的血腥和雜味?！蔽尹c(diǎn)頭答到：“哦原來(lái)如此呀！”緊接著把焯干凈的雞翅的水分控干，再在雞翅中間部位用刀劃兩道，媽媽在意地說(shuō)：“小心點(diǎn)，別劃到手?！眿寢尩哪抗庵辛髀冻鰺o(wú)盡的關(guān)愛(ài)，如同冬日的驕陽(yáng)。第一個(gè)順利完成了，媽媽又講解到：“這樣做是為了更好的入味?！蔽疫B忙點(diǎn)著頭，接著，剩下的雞翅就這樣被我一一劃上兩道。
    隨后我打開(kāi)火，在炒鍋中倒入少許油，等油熱了我又將準(zhǔn)備好的八角、姜片、蔥段、桂皮等佐料放入鍋中，頓時(shí)，鍋內(nèi)冒氣白煙并發(fā)出滋滋的響聲。幾秒鐘后我聞到一股濃濃的香氣，媽媽說(shuō)：“該放雞翅了！”我趕緊把準(zhǔn)備好的雞翅小心的放進(jìn)鍋里，鍋內(nèi)又是一陣“噼里啪啦”的響聲，大約兩三分鐘后我將雞翅翻了個(gè)個(gè)兒，只見(jiàn)雞翅這一面已呈金黃色了；隨后，我按照媽媽的說(shuō)法將雞翅的煎成了金黃色。
    幾分鐘后，我小心翼翼地打開(kāi)鍋蓋，哇，鍋內(nèi)的湯汁已變得非誠(chéng)又粘稠度了?！拔页晒α?！我成功了！”我蹦著歡呼著。我把做好的雞翅盛入盤(pán)中，聞著雞翅那醉人的香氣，看著那富有光澤，飽滿的棕黑色肉翅，我的口水直流三千尺呀，我實(shí)在忍不住了，抓起一個(gè)放到嘴里，“真香真香，太好吃了！”
    耶，我終于會(huì)做可樂(lè)雞翅了，以后我還要做給家人和朋友們吃！
    可樂(lè)雞翅的心得體會(huì)篇七
    每個(gè)人都有自己喜歡的美食，而我喜歡的則是可樂(lè)雞翅。
    既然是可樂(lè)雞翅，就一定少不了可樂(lè)和雞翅，我去買(mǎi)可樂(lè)，爸爸去買(mǎi)雞翅。材料準(zhǔn)備齊了，接下來(lái)就是制作。
    只見(jiàn)，爸爸把鍋放在灶臺(tái)上，開(kāi)火、倒油，火苗像小精靈一樣舔著鍋底，油冒青煙，爸爸把雞翅放在油里，發(fā)出了“滋滋”的聲音，雞翅慢慢地變色，從白色變成,通紅。爸爸打開(kāi)可樂(lè)，倒進(jìn)鍋中，繼續(xù)翻炒，過(guò)了一會(huì)兒，香氣從廚房飄到房間，哥哥順著味道“飛”了過(guò)去，舔著嘴唇，笑著問(wèn)道：“爸爸，什么菜這么香？”“當(dāng)然是你最愛(ài)吃的可樂(lè)雞翅”爸爸邊炒邊笑著說(shuō)道。哥哥一聽(tīng)，口水直流，“那要快點(diǎn)。”“就快好了，不要急，心急吃不了熱豆腐。”爸爸笑著搖搖頭。接著，爸爸蓋上鍋蓋，咕嘟聲中，香氣更加濃郁……可樂(lè)雞翅出鍋了。濃郁的可樂(lè)味道，白色的雞翅變成紅色的雞翅，上面覆蓋著一層汁，吃起來(lái)，甜甜的。
    “好吃，好吃！”哥哥把一個(gè)雞翅放在碗里，一手拿著一個(gè)雞翅，大口大口地吃著，手上、嘴上都有汁，看上去搞笑極了。而我先把雞翅上面的`汁吃掉，再用手拿著吃，吃完外面的肉，再把骨頭中間的肉弄出來(lái)，最后成功的讓它們“骨肉分離”了。
    你喜歡什么美食呢？一起來(lái)分享一下吧！
    可樂(lè)雞翅的心得體會(huì)篇八
    早上起床，家里只有我和表姐。表姐說(shuō)：“我新學(xué)會(huì)了一道菜——可樂(lè)雞翅，今天就讓你嘗嘗我的手藝。”
    表姐打開(kāi)冰箱的冷凍室，拿出一包雞翅，再小心地放了一碗水，把雞翅放在水中慢慢解凍。她又在冷藏室里拿出一瓶2。5升的可樂(lè)，把它放在旁邊備用。
    雞翅解凍好了，表姐在雞翅正面反切了三刀，放到倒掉水的碗里。表姐把鍋放到灶臺(tái)上，打開(kāi)燃?xì)庠?，小心地倒進(jìn)一點(diǎn)花生油，把雞翅放進(jìn)去，用小火煎至兩面金黃。表姐又把可樂(lè)倒進(jìn)去，可樂(lè)冒出一個(gè)個(gè)大小不一的氣泡，就像一個(gè)個(gè)頑皮的孩子。
    一會(huì)兒，屋里香味十足，可樂(lè)雞翅好了，表姐把它裝到盤(pán)子里。她一臉得意的笑容，跟得了100分一樣。
    我和表姐大口大口地吃地起來(lái)，生怕對(duì)方吃得多了。
    你們一定要嘗一個(gè)這美味的可樂(lè)雞翅。心動(dòng)不如行動(dòng)，快去試試吧!
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    可樂(lè)雞翅的心得體會(huì)篇九
    今天，老爸從電視上學(xué)了一道菜，覺(jué)得不錯(cuò)就準(zhǔn)備嘗試一下做給我吃。
    可樂(lè)雞翅，聽(tīng)著名字，就知道是以雞翅為主菜，可樂(lè)就是用來(lái)襯托味道的。老爸爸買(mǎi)來(lái)的雞翅解凍以后，把姜、蒜切成丁后放入鍋中爆香，將雞翅放入鍋中，來(lái)回翻炒。接著放入一小勺鹽，三分之一鏟醬油，均勻倒在雞翅上，翻炒幾下。然后將一小碗可樂(lè)倒入鍋中，放上八角，大蔥，蓋上鍋蓋，15分鐘后揭蓋。
    15分鐘過(guò)去了，我一揭開(kāi)蓋子，濃濃的.可樂(lè)，雞翅和淡淡的蔥香味向我撲面而來(lái)。我一看，鍋里的可樂(lè)雞翅不時(shí)冒出氣泡，還涌出陣陣香味。老爸幫我把可樂(lè)雞翅盛入碗中。哇噻！本來(lái)有著淡黃色的雞翅已經(jīng)裹上一層棕色的外衣，綠油油的充滿生機(jī)的大蔥已無(wú)精打采地躲在角落，濃稠的中包裹姜、蒜。我挑了一個(gè)個(gè)頭大的品嘗。哇，濃濃的可樂(lè)“外衣”中包裹的雞翅肉又嫩又香，八角，大蔥的余味兒殘留在嘴里，讓我回味無(wú)窮。于是，我就開(kāi)始大吃特吃，一塊雞翅肉還沒(méi)有吃完，就又夾一塊放入嘴里，生怕有人跟我搶。有一次，我由于吃雞翅過(guò)猛，差點(diǎn)被骨頭噎著。
    啊，可樂(lè)雞翅真是人間一大美味!
    可樂(lè)雞翅的心得體會(huì)篇十
    我最喜歡吃可樂(lè)雞翅，它的顏色是咖啡色，有一股可樂(lè)的甜味，味道有點(diǎn)咸咸的。
    為什么我最愛(ài)吃可樂(lè)雞翅呢？因?yàn)槊看巫鐾陼r(shí)，它散發(fā)出來(lái)的香味都會(huì)讓我垂涎三尺。
    做法是：首先選購(gòu)水嫩飽滿的雞翅膀，并買(mǎi)一瓶可樂(lè)，準(zhǔn)備由生抽，生姜，食鹽，然后用清水洗凈，其次，把水控干，然后用刀把它的正反面各劃兩刀，用鹽搓一搓，再和切成絲的生姜一同放進(jìn)一個(gè)盆里腌制。起鍋燒油，倒入可樂(lè)至沒(méi)過(guò)雞翅，再放入生抽和鹽，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬至湯汁濃郁，大火收汁即可。
    可樂(lè)雞翅的心得體會(huì)篇十一
    第一步，清洗原料。先接水洗雞翅，看著盆中的生雞翅，渾身總有點(diǎn)不自在，遲遲不敢下手。唉！平時(shí)吃的時(shí)候怎么沒(méi)猶豫過(guò)啊！我在心里為自己打打氣，硬著頭皮把手伸進(jìn)去洗，雖然不太適應(yīng)，但我仔細(xì)的洗著雞翃，如果洗不干凈，吃下去……那后果不堪設(shè)想。洗完后，我又拿水洗了四、五遍手，那種渾身不對(duì)勁的感覺(jué)才蕩然無(wú)存。
    第二步，燒火做飯。先往鍋里倒上大半碗水，點(diǎn)上火，將雞翅放進(jìn)去。“??！血??！”我看見(jiàn)有些雞翅還有血出來(lái)，又瞟到媽媽正以一種異樣的眼光盯著我，好像很奇怪我為什么大驚小怪，畢竟我沒(méi)做過(guò)嘛……接著再把雞翅拿出來(lái)，再洗一遍后，終于要開(kāi)始做啦！重新往鍋里倒上水，倒點(diǎn)醬油，再放入雞翅，香味就已經(jīng)慢慢顯現(xiàn)了出來(lái)，再一放可樂(lè)，那就是世間美味?。÷?tīng)媽媽在旁邊指導(dǎo)和解說(shuō)，要先大火燒熱，再小火慢燉，我一直在旁邊發(fā)愣，一直站著，盯著鍋，思緒飄飛，也不知道在幻想什么。過(guò)了大約20分鐘，把雞翅用鏟子盛出來(lái)，再倒上高湯，端到飯桌上，完成！
    可樂(lè)雞翅的心得體會(huì)篇十二
    中華美食文化博大精深，有各種各樣的.美食。有的美食，光聽(tīng)名字就讓人流口水，比如，四川火鍋、北京烤鴨、西安小吃……而我最喜歡吃的，則是由我們家最頂級(jí)的“廚師”——我的媽媽做的“可樂(lè)雞翅”。
    可樂(lè)雞翅誰(shuí)都會(huì)做，是我最愛(ài)吃的家常菜，讓我想想就流口水。做法很簡(jiǎn)單，首先，要買(mǎi)一瓶小可樂(lè)，再準(zhǔn)備出六七根雞翅，八九塊肉和幾塊姜。食材準(zhǔn)備好，就開(kāi)始做了。先將切好的幾塊肉放進(jìn)鍋里炒一炒，炒熟了之后在鍋中倒入一些可樂(lè)，再放上雞翅，關(guān)至小火，蓋上鍋蓋，悶幾分鐘。然后打開(kāi)鍋蓋，用鏟子翻幾下雞翅和炒熟的肉，再放上一點(diǎn)姜，繼續(xù)蓋上鍋蓋悶一小會(huì)兒，然后，再打開(kāi)鍋蓋，先用鏟子翻幾下雞翅，再翻幾下肉。每當(dāng)可樂(lè)雞翅做到這一步時(shí)，正在寫(xiě)作業(yè)的我便已經(jīng)聞到香味兒了，那時(shí)我會(huì)立刻離開(kāi)書(shū)，因?yàn)槲遗挛铱谒鞯綍?shū)上?？匆谎蹧](méi)有熟，我咽了口口水，回到椅子上，繼續(xù)咽著口水寫(xiě)作業(yè)。但我的肚子又開(kāi)始拼命的“嘰里咕?！钡亟兄?，我想連我的肚子都已經(jīng)聞到撲鼻的香味了吧!到了最后，媽媽拿起醬油往上面倒了一些，這時(shí)的“可樂(lè)雞翅”已經(jīng)得了99分。等到將可樂(lè)雞翅盛到盤(pán)子里，讓我品嘗在湯里蘸過(guò)的雞翅和肉之后，我會(huì)毫不猶豫的給一個(gè)滿分100分。
    蘸過(guò)可樂(lè)湯的雞翅，咬上一口那是滿嘴的香甜，滿嘴的幸福，簡(jiǎn)直是在享受來(lái)自天堂的味道;而沾著過(guò)可樂(lè)湯的肉，吃上一口，也是滿口的幸福，雖然沒(méi)雞翅嫩，但比雞翅美味得多。我恨不得一口氣把它們都吃完，甚至連湯都喝下去。
    我的媽媽雖然不是頂級(jí)廚師，但她的一道菜，就能征服家人的味蕾，讓我們沉浸在濃濃的幸福中。
    可樂(lè)雞翅的心得體會(huì)篇十三
    突然聽(tīng)一陣滋滋的聲音，順著聲音走進(jìn)廚房，原來(lái)是媽媽在炸可樂(lè)雞翅??！
    鍋里，原來(lái)粉嫩的雞翅在鍋中經(jīng)過(guò)油和火這兩個(gè)粉刷匠的巧手之后，雞翅已經(jīng)變成了秋天的顏色，接著媽媽拿著一個(gè)像刺球的東西放入鍋中，我很好奇地問(wèn)道：媽媽，那是什么東西??？這個(gè)是八角。媽媽邊說(shuō)邊轉(zhuǎn)身托起裝姜片的盤(pán)子，將姜片倒入鍋中。接著媽媽一鏟子下去，馬上就炸開(kāi)了鍋，鍋里面的油歡呼雀躍。緊接著就是這道菜的副主角可樂(lè)。可樂(lè)一入鍋，鍋里馬上安靜了一些，如同失聲痛哭的嬰兒遇到了和藹的母親，然后我看見(jiàn)媽媽放了一點(diǎn)鹽。我心想：可樂(lè)雞翅不是應(yīng)該放甜的嗎？放咸的干嘛呢？我壓不住心中的疑惑正要問(wèn)的時(shí)候，媽媽看了我一眼解釋說(shuō)：放鹽可以更好地使可樂(lè)的味道融入雞翅里去。我恍然大悟，原來(lái)這跟語(yǔ)文的側(cè)面描寫(xiě)還真有點(diǎn)像，都是添加一些看似不相干的事物，其實(shí)是為了更好地烘托主角呢！這時(shí)，媽媽倒了一點(diǎn)醬油之后就把火調(diào)成小火，蓋上了鍋蓋。
    過(guò)了幾分鐘后，媽媽一揭鍋蓋，一陣香味撲鼻而來(lái)，我深吸一口氣，鼻子嘴巴喉嚨里的每寸肌膚都敏銳地捕捉到了香甜，口水鼻涕眼淚一股腦兒蠢蠢欲動(dòng)，這就是語(yǔ)文老師所講的通感吧。媽媽將小火調(diào)成大火，說(shuō)是要收汁。在收汁的過(guò)程中，湯汁開(kāi)始變得粘稠起來(lái)。當(dāng)湯汁幾乎完全被可樂(lè)吸收的時(shí)候就可以關(guān)火出鍋了。最后，媽媽拿出一個(gè)長(zhǎng)盤(pán)子進(jìn)行了一個(gè)擺盤(pán)，還拿了幾片薄荷葉裝飾了一下。
    可樂(lè)雞翅的心得體會(huì)篇十四
    星期天我請(qǐng)求媽媽與我做一道美食，我的腦海里想了很多好吃的美食，最后我決定做可樂(lè)雞翅。
    先把材料準(zhǔn)備好，雞翅可樂(lè)白糖把雞翅洗干凈，然后在雞翅上切兩橫，用醬油y腌10分鐘，一個(gè)個(gè)白色的小胖子好像穿上了一件件棕色的外衣，接著我就打開(kāi)煤氣灶調(diào)制大火，等鍋里冒出白煙，媽媽讓我倒油入鍋，然后我把雞翅一塊塊夾入鍋中，用鍋鏟左右翻動(dòng)雞翅，直到表面變成金黃色將可樂(lè)倒進(jìn)鍋，先用大火燒開(kāi)，然后調(diào)制小火慢燉收汁，過(guò)一會(huì)兒香氣撲鼻的可樂(lè)雞翅有光澤的，就像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小精靈，我迫不及待的夾了一塊給媽媽，媽媽吃完不停的贊揚(yáng)我。
    通過(guò)這次實(shí)踐，讓我懂得了只要努力就會(huì)有收獲。
    可樂(lè)雞翅的心得體會(huì)篇十五
    今天中午媽媽做了可樂(lè)雞翅，更重要的是做菜剩的半瓶可樂(lè)送給我喝了，哈哈好開(kāi)心。媽媽今天做的可樂(lè)雞翅特別爛，骨頭都自己掉下來(lái)了。媽媽一共給我和弟弟做了十個(gè)雞翅，弟弟吃了四個(gè)，我吃了六個(gè)，我倆都覺(jué)得好吃。我爸爸也表?yè)P(yáng)媽媽最近做飯很有進(jìn)步，越來(lái)越好吃了，快把我和弟弟當(dāng)小豬養(yǎng)了，哈哈！
    可樂(lè)雞翅的心得體會(huì)篇十六
    昨天學(xué)了《中國(guó)美食》這一課，課文里介紹了“涼拌菠菜”、“香煎豆腐”、“紅燒茄子”……簡(jiǎn)單的食材多樣的做法，創(chuàng)造出了許多的美食，中國(guó)人真有智慧。聽(tīng)著老師的講解，我口水都快流下來(lái)了。所以，我決定跟媽媽學(xué)一道我最喜歡的美食“可樂(lè)雞翅”。
    想知道美味的“可樂(lè)雞翅”是如何制作出來(lái)的嗎？那就讓我來(lái)告訴你吧！
    首先，將雞翅放在煮沸的姜水里，煮一會(huì)兒去除腥味，再撈出過(guò)水。接著在鍋中倒入油，精彩的時(shí)刻開(kāi)始了。煤氣灶上紅藍(lán)的火焰舔舐著鍋底，油就像鞭炮一樣“噼里啪啦”響起來(lái)。我激動(dòng)地看呆了，站在一旁的媽媽提醒到：“油熱了，可以放雞翅啦！”我趕忙拿起鍋鏟，小心翼翼的將雞翅一塊一塊地放入鍋中，油花“滋滋滋”地打起架來(lái)。媽媽立刻把火調(diào)到最小，告訴我用小火慢煎。我就守在鍋邊，時(shí)不時(shí)的給雞翅“翻身”。過(guò)了一會(huì)兒看到雞翅微黃之后，我往鍋里倒入可樂(lè)，可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅即可。接著放少許鹽，澆上醬油染色加味，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜，過(guò)10分鐘左右湯汁變濃稠了，終于可以出鍋啦！我將雞翅一塊塊鏟出放入盤(pán)中，并撒上一些蔥花點(diǎn)綴，一道色香味俱全的“可樂(lè)雞翅”就做好了。
    剛剛做好的“可樂(lè)雞翅”香傳百米，一聞到這股香味，我的煩惱就通通消失了?？粗钦T人的“可樂(lè)雞翅”，我拿起一塊一口咬開(kāi)，濃濃的香味在口中漫開(kāi)。每次吃到這美味的“可樂(lè)雞翅”，我都開(kāi)心到飛起來(lái)，所以我又給它取了個(gè)名字叫“飛天翅”。
    這就是我昨天學(xué)會(huì)的新花樣——美味的“可樂(lè)雞翅”。你學(xué)會(huì)了嗎？
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