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        2023年前廳服務(wù)員培訓(xùn)內(nèi)容(三篇)

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            無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。
            前廳服務(wù)員培訓(xùn)內(nèi)容篇一
            ⑴、摳、咬指甲;
            ⑵、打哈欠、伸懶腰;
            ⑶、吸煙和不時的看表;
            ⑷、在賓客面前吃東西或嚼口香糖;
            ⑸、拍、打衣服上的污跡,用手撥弄頭發(fā),整理衣服,或在公共場合搞個人衛(wèi)生; ⑹、咳嗽、打噴嚏,不用干凈紙巾和手帕吐痰;
            ⑺、小聲嘀咕,哼歌,吹口哨或不停的叩腳;
            ⑻、 玩弄錢幣、鑰匙等發(fā)出叮當(dāng)?shù)穆曧憽?BR>    2、坐姿:離座或入座時要輕,不要突然,以免弄出聲音或引起賓客不必要的驚惶。
            ⑴、頭:不要左顧右盼,搖頭晃腦,閉目養(yǎng)神,頻繁轉(zhuǎn)頭,和別人交談時,應(yīng)用眼睛關(guān)注對方。不要將書放在桌子下面偷看,客人看到回認(rèn)為你對工作沒興趣。不要將頭枕在臂上或趴在桌面上。
            ⑵、身體:身體坐端正。不要左歪右斜,不要后仰,歪向一邊或趴在兩側(cè)。 ⑶、手:雙手可以放在腿上。不要雙手抱頭、抱膝蓋、用手摸腳或腿,雙手不要夾在兩腿之間。
            ⑷、腳:①對女士而言,切忌兩腿分開,這是不雅觀的;
            ②不要晃動你的雙腿,以免引起不必要的誤會;
            ③不要讓賓客看到你的鞋底;
            ④不要用腳踏著物品,不要將腳抬得太高。
            3、站姿:優(yōu)美而典雅的站立姿態(tài),是體現(xiàn)酒店從業(yè)人員自身素養(yǎng)的一個方面,是體現(xiàn)酒店從業(yè)人員儀表美的起點(diǎn)和基礎(chǔ)。
            ⑴、表情:雙目平視前方,下領(lǐng)微收,嘴微閉,面帶笑容。
            ⑵、頭部:保持正直,眼睛不斜視。
            ⑶、身體:挺胸、收腹、兩肩自然放平后張、脖子貼緊衣服領(lǐng)子。不要靠在墻壁、餐臺、柜臺、柱子或其他物體上。
            ⑷、手:雙臂放松,自然下垂。雙手放在腹前交叉,左手放在右手上。控制好雙手,不要插在口袋里或插在腰上,不抱胸,不搓臉,不弄頭發(fā)。
            ⑸、 腳:從正面看,兩腳跟相靠,腳尖并攏,身體重心線應(yīng)在兩腿中間,向上穿過脊柱及頭部,身體重心主要靠雙腳掌、腳弓支撐,雙腿并攏直立。
            ⑹、站立:不能自由散漫,不能背對賓客,應(yīng)注意周圍的賓客,隨時準(zhǔn)備提供服務(wù)。
            前廳服務(wù)員培訓(xùn)內(nèi)容篇二
            酒店意識:酒店意識是指酒店員工的言行舉止應(yīng)該有酒店從業(yè)人員的職業(yè)素 質(zhì)和風(fēng)度。它主要包括以下幾方面:
            1、服務(wù)意識:酒店是服務(wù)性行業(yè),好客是此行業(yè)的最基本特點(diǎn),服務(wù)是酒店的靈魂與精華。雖然,酒店劃分很多不同的部門,工作職責(zé)也多不一樣,但每個部門的工作目的很清楚,那就是為了服務(wù)好客令到賓客滿意,作為服務(wù)人員必須要了解賓客的需求,特別是心理需求:
            (1)、安全:怕被盜、火災(zāi)、被別人傷害等、
            (2)、衛(wèi)生:房間衛(wèi)生、服務(wù)員的個人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生等、
            (3)、尊敬:賓客是上帝,對賓客的最基本的尊敬應(yīng)該是使用禮貌用語向客人 打招呼、
            (4)、高效:賓客最怕的就是浪費(fèi)時間和推三阻四、
            (5)、 舒適。
            所以說,美好的服務(wù)應(yīng)該具備:有禮儀、有禮貌、有效率和心甘情愿。服務(wù)意識還包括:優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識、全員服務(wù)意識和賓客至上意識。
            2、公關(guān)意識:包括對外推廣意識(①推廣自身的職業(yè)形象,每一個員工都代表這酒店的形象,員工的形象就象酒店的廣告一樣,時刻被賓客注視和關(guān)注。所以說從這點(diǎn)上來說也是員工儀容儀表重要性的體現(xiàn);②推廣酒店的產(chǎn)品。)、對內(nèi)協(xié)調(diào)合作意識和做好本職工作。
            3、 成本和效益意識:利潤是酒店賴以生存的基礎(chǔ),成本控制是我們?yōu)樽约簞?chuàng)造發(fā)展的空間。沒有利潤的酒店不是一家好的酒店,只有取得一定的經(jīng)濟(jì)效益,酒店才能得以生存和發(fā)展。
            4、標(biāo)準(zhǔn)意識:酒店是個比較規(guī)范的行業(yè),每個崗位都有自己的工作程序。只有遵守相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),才能使復(fù)雜的系統(tǒng)簡單化,使服務(wù)得以持續(xù)化、程序化,使瑣碎的工作制度化。標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代酒店管理的標(biāo)志,優(yōu)質(zhì)服務(wù)的還應(yīng)該在規(guī)范的基礎(chǔ)上加上個性化服務(wù)。
            5、酒店從業(yè)人員職業(yè)形象的樹立
            酒店給賓客的第一印象就是員工的儀容儀表,我們永遠(yuǎn)沒有第二次機(jī)會來給我們的賓客第一印象。所以說作為酒店從業(yè)人員我們必須樹立酒店的職業(yè)形象。
            前廳服務(wù)員培訓(xùn)內(nèi)容篇三
            個人衛(wèi)生:衛(wèi)生意味著改善和保護(hù)健康的工作條件與環(huán)境。
            1、頭發(fā):
            a男士: 1、前發(fā)是否過眉 b女士:1、前發(fā)是否遮眼
            2、側(cè)發(fā)是否過耳 2、側(cè)發(fā)是否蓋耳
            3、后發(fā)是否壓領(lǐng) 3、后發(fā)是否披肩
            4、發(fā)型是否稀奇古怪,是否將頭發(fā)染成其他顏色;
            5、頭發(fā)是否清潔、沒有頭皮屑;
            6、頭發(fā)是否梳理整齊。
            2、化妝:是否有化淡妝,口紅顏色是否合適、恰當(dāng)。
            3、牙齒:保持口腔清潔,口氣清新,經(jīng)常漱口,去除食物的殘留物,上班前不要吃有刺激性氣味的食物(大蒜、白酒等)。
            4、手的清潔:經(jīng)常洗手,不能留長指甲,不可用顏色鮮艷的指甲油。
            5、身體的清潔:每天洗澡。經(jīng)常更換內(nèi)衣;不能使用過濃的香水;
            6、首飾:是否有帶多余的首飾,是否帶有耳環(huán)、手鏈、腳鏈,結(jié)婚戒指除外。
            每天上崗必須要檢查,以下幾項(xiàng)內(nèi)容:
            a:洗臉和洗手;
            b:刷牙、梳頭;
            c:清潔指甲;
            d:檢查襯衣是否干凈,特別是袖口,襯衣和制服是否相配;
            e:制服是否干凈、平整;
            f:檢查鞋子是否干凈、光亮。