有效的報(bào)告應(yīng)該能夠回答問題、解決問題，并給出對(duì)應(yīng)的建議或措施。在寫報(bào)告之前，可以參考一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，借鑒其寫作風(fēng)格和結(jié)構(gòu)。報(bào)告的寫作能力是我們?cè)趯W(xué)術(shù)和職場(chǎng)發(fā)展中必備的一項(xiàng)能力。
    酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一
    一、實(shí)訓(xùn)目的
    通過酒店管理綜合實(shí)訓(xùn)，使我們更好的熟悉現(xiàn)代酒店業(yè)的組織及整體運(yùn)作模式，掌握酒店業(yè)主要業(yè)務(wù)部門的工作程序與方法，提高分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)良好的職業(yè)素質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神，使我們初步具備崗位獨(dú)立工作的能力，為以后的就業(yè)和專業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
    二、實(shí)訓(xùn)時(shí)間與方式
    實(shí)訓(xùn)方式：采取集中實(shí)訓(xùn)方式。在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下，分期分批的到實(shí)訓(xùn)單位實(shí)訓(xùn)。指導(dǎo)教師根據(jù)實(shí)訓(xùn)單位的實(shí)際情況以及實(shí)訓(xùn)要求進(jìn)行指導(dǎo)。
    三、實(shí)訓(xùn)基本內(nèi)容
    晶龍賓館，原名電力賓館，是”三星級(jí)”涉外賓館，館名由著名書法家舒同書寫。建于1995年，晶龍賓館主樓8層，北樓6層，建筑面積13000平方米，地處黃金地段。晶龍賓館設(shè)計(jì)新穎、裝飾豪華，現(xiàn)代化設(shè)備和設(shè)施齊全，客房設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)間及豪華套間70余間套，風(fēng)格不同的大小會(huì)議室6個(gè)，為召開不同類型的會(huì)議提供理想的場(chǎng)所。賓館設(shè)有購(gòu)物中心，中式餐廳、雅座，可容納500人同時(shí)就餐。各式名菜、名點(diǎn)，味美精制?？禈分行脑O(shè)有舞廳，卡拉ok包房，健身房，桑拿浴，保齡球館，還有供客人散步休閑、觀賞的后花園和街心公園，可為客戶生活增添情趣。賓館員工都經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)，以其彬彬有禮和殷勤周到的服務(wù)，給四?？蛻袅粝旅篮玫挠∠?。
    四、實(shí)訓(xùn)專題報(bào)告
    根據(jù)工作的需要，初次將我分到中餐廳工作，當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念，盡頭十足。剛進(jìn)入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認(rèn)識(shí)但是都面帶微笑很友善。在這幾天里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個(gè)大集體中，因?yàn)橹挥泻蜕纤?、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開。酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào)，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡(jiǎn)單菜式的做法，菜名我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問，到了最后就是整個(gè)備餐、上餐、對(duì)客服務(wù)的運(yùn)作流程，我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合。后來(lái)又調(diào)到客房部可以說(shuō)又是一個(gè)全新的體驗(yàn)。
    五、實(shí)訓(xùn)小結(jié)
    回顧實(shí)習(xí)生活，感觸很深，收獲頗豐。通過實(shí)習(xí)我更加認(rèn)識(shí)到實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。我感覺實(shí)踐是大學(xué)生活的第二課堂,是知識(shí)常新和發(fā)展的源泉，是檢驗(yàn)真理的試金石，也是大學(xué)生鍛煉成長(zhǎng)的有效途徑。一個(gè)人的知識(shí)和能力只有在實(shí)踐中才能發(fā)揮作用,才能得到豐富、完善和發(fā)展。大學(xué)生成長(zhǎng)，就要勤于實(shí)踐，將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合一起，在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)，逐步完善，有所創(chuàng)新，并在實(shí)踐中提高自己的各方知識(shí)、能力、技術(shù)等因素融合成的綜合素質(zhì)和能力，為自己未來(lái)的成功打下了基礎(chǔ)。此次實(shí)習(xí)我認(rèn)識(shí)到很多工作常識(shí)，意志得到了鍛煉，對(duì)我以后的學(xué)習(xí)和工作將有很大的影響。紙上得來(lái)終覺淺，絕知此事須躬行。做事不可以眼高手低，往往看似簡(jiǎn)單的東西想要做好并不容易，只有親身實(shí)踐才能知其根本，才會(huì)做出理想的成績(jī)。在實(shí)習(xí)時(shí)我們要將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，培養(yǎng)勇于探索的創(chuàng)新精神、提高動(dòng)手能力，加強(qiáng)社會(huì)活動(dòng)能力，嚴(yán)肅認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度，為走上工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革： 1.完善制度，嚴(yán)格執(zhí)行制度，詳細(xì)績(jī)效考評(píng)。
    隨著酒店的不斷發(fā)展和規(guī)模的不斷擴(kuò)大，酒店不僅需要建立一個(gè)“公開、順暢、規(guī)范”的內(nèi)部溝通渠道，而且更需要建立一個(gè)有章可循的“以制度管人，而非人管人”的管理制度。
    2.加強(qiáng)對(duì)各部門工作的指導(dǎo)、監(jiān)督和總結(jié)，實(shí)施科學(xué)規(guī)劃和管理，明晰責(zé)任。必須樹立“規(guī)范管理行為、挖掘經(jīng)營(yíng)資源、提升績(jī)效”執(zhí)行理念，將管理層所擁有的責(zé)、權(quán)、利與工作執(zhí)行的速度、質(zhì)量、細(xì)節(jié)和紀(jì)律進(jìn)行有機(jī)協(xié)調(diào)，明確流程、細(xì)化責(zé)任、嚴(yán)格考核，并將其有系統(tǒng)的，有層次的逐級(jí)分解，以便促使運(yùn)行中每一項(xiàng)工作的實(shí)施都有計(jì)劃、有目標(biāo)、有步驟、有措施、有相應(yīng)預(yù)算、有時(shí)間進(jìn)度、有責(zé)任部門、有考核結(jié)果。更好地發(fā)揮組織與部門、部門與部門、部門與個(gè)人，以及戰(zhàn)略與執(zhí)行、目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)、知識(shí)與技能的聚合作用，促使酒店執(zhí)行力全面落實(shí)。
    3.加強(qiáng)溝通，深化團(tuán)隊(duì)建設(shè)，構(gòu)建和諧團(tuán)結(jié)、積極進(jìn)取的企業(yè)文化。這就需要酒店努力營(yíng)造出一種“資源互用、信息共享、鏈接有力、流程順暢、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、整體推進(jìn)”的執(zhí)行氛圍，強(qiáng)調(diào)工作中的“責(zé)任意識(shí)、全局意識(shí)和使命意識(shí)”，按程序辦事，按制度辦事，按客觀規(guī)律辦事。遵守同一條規(guī)則，認(rèn)真“深化、優(yōu)化、細(xì)化、序化”各項(xiàng)工作流程，直接完成工作至基層員工。從而加強(qiáng)各方溝通，深化整個(gè)組織團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，構(gòu)建良好的企業(yè)氛圍。
    酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二
    西餐部文員
    20xx年x月—20xx年x月
    帶著大大的行李箱，我們來(lái)到了東莞，來(lái)到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排：入店住宿、就餐、體檢、填職位申請(qǐng)表、入職培訓(xùn)、定崗、領(lǐng)工卡名牌和制服、部門培訓(xùn)、上班。緊湊又充實(shí)的安排讓我們很快得從學(xué)生轉(zhuǎn)變成了員工。
    和正式員工一樣，我們?nèi)胱T工宿舍，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職業(yè)工服，和正式員工不同的是，我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份，那就是學(xué)生的身份，實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少又至關(guān)重要的一部分。稚氣未脫的我們也許對(duì)工作對(duì)社會(huì)還有著許多的不適應(yīng)，但我們有的是青春的熱情，有的是對(duì)知識(shí)的渴求和對(duì)未來(lái)的向往。
    在學(xué)校，對(duì)老師課件上的內(nèi)容我們已了如指掌，我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優(yōu)雅，也懂得了待人接物的禮貌禮儀，現(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學(xué)校里的填寫試卷或回答老師的問題，我們所要做的是把我們所學(xué)的東西，用我們的行為舉止展現(xiàn)出來(lái)，以嘉華的.身份為客人服務(wù)，讓客人感受到來(lái)自嘉華的優(yōu)秀品質(zhì)。
    經(jīng)過入職培訓(xùn)和見面定崗后，大家都被分到了各個(gè)部門，我算是幸運(yùn)的一個(gè)，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學(xué)到專業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對(duì)客之道，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo)，也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識(shí)，雖只是一些皮毛，但對(duì)我這個(gè)剛步入社會(huì)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，也是受益匪淺。
    進(jìn)入崗位后，我學(xué)到的第一課便是秘書的職業(yè)道德——守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是文件歸檔，打印復(fù)印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng)，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺(tái)卡做好，同時(shí)協(xié)助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必須謹(jǐn)慎、細(xì)心、有耐心，還要有良好的電腦操作知識(shí)和熟練的中、英文打字技術(shù)。
    記得剛來(lái)辦公室時(shí)，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務(wù)程序與規(guī)范、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度，于是我便當(dāng)了一星期的打字員，厚厚的資料打完了，同時(shí)可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長(zhǎng)，還學(xué)會(huì)了很多文件操作知識(shí)，回想起來(lái)還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營(yíng)的感覺。
    嘉華正處于二期籌備的階段，對(duì)于我們西餐廳來(lái)說(shuō)，新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會(huì)所、會(huì)議廳等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。每天都會(huì)有許多的圖紙涌入辦公室，而且還要針對(duì)新翼的規(guī)劃制定大量的出文（呈報(bào)總經(jīng)理審批的文件），同時(shí)還要將各分部遞交上來(lái)的物品籌備清單進(jìn)行分類歸整，打印，審核，報(bào)批后還要填寫物品采購(gòu)單，我清楚的記得當(dāng)時(shí)我和秘書整整抄了兩天，手都寫酸了。
    我的經(jīng)理是個(gè)很注重鍛煉下屬的人，他吩咐下去的事情，從來(lái)不會(huì)告訴你“該怎么做”，他只會(huì)說(shuō)“你要去做什么”。記得酒店新推出了鑰匙管理制度，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗(yàn)的智慧結(jié)晶，制度推出前首先對(duì)各部門秘書進(jìn)行了第一輪培訓(xùn)，由于我們部門的秘書休一個(gè)月長(zhǎng)假，便由我去參加了這次培訓(xùn)。事后，經(jīng)理便把我們部門的鑰匙編排統(tǒng)計(jì)工作全部交給我來(lái)負(fù)責(zé)，同時(shí)還要根據(jù)酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度，剛開始我壓力很大，怕自己做不好，但經(jīng)過各分部主管的配合，也圓滿的完成了任務(wù)，還受到了經(jīng)理的肯定，我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo)，讓我有機(jī)會(huì)學(xué)到了更多東西，也有了更大展示自己的平臺(tái)。
    幾個(gè)月的工作下來(lái)，每天重復(fù)的工作開始使我感到乏味，瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點(diǎn)，對(duì)人也不再那么客氣柔和，工作不再像以前那么細(xì)心，做完的工作也不愿再去檢查，甚至不想多看一眼，上班了想下班，下班了又不知道要做些什么，心中的熱情，對(duì)未來(lái)的向往全被工作的寒流壓抑了，臉上面無(wú)表情，失去了往日的笑容。
    但一天我猛然被一句樸實(shí)而又富有哲理的話激醒了……
    一天，我去人事部交文件，招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應(yīng)聘者，但無(wú)論那應(yīng)聘者多么羅嗦，阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音。我很納悶，事后我問她：“怎么每天見到你，你總是笑呵呵的呢，你們?nèi)耸虏磕敲炊喱嵥榈氖虑?，難道你不厭煩嗎？”她只回了我一句：“給別人一個(gè)微笑，也給自己一個(gè)微笑?！?BR>    是啊，給別人一個(gè)微笑，同時(shí)也給自己一個(gè)微笑，多么簡(jiǎn)單的道理啊。我們總是忙忙碌碌，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來(lái)，忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己，忽略了身邊的人和發(fā)生的事。
    我們每個(gè)人都會(huì)微笑，這是上天賜予我們每個(gè)人的法寶，它可以幫助我們化解生活中的矛盾，使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡，我為其笑，它必定會(huì)回我一個(gè)微笑，微笑的對(duì)待身邊的每一個(gè)人，簡(jiǎn)單的兩個(gè)字“您好”，別人也會(huì)以同樣熱情的方式回應(yīng)你，這種快樂是可以傳染的。
    細(xì)細(xì)想一想，我這點(diǎn)兒工作的壓力算得了什么，人生沒有邁不過去的檻兒，工作中其實(shí)也有很多的快樂，只是我們忽略了它?？鞓菲鋵?shí)是一種習(xí)慣，當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作，并帶著游戲般的愉快心情去面對(duì)工作，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大，抗壓應(yīng)變的功力也會(huì)因此增進(jìn)。對(duì)，不能再吝惜自己的微笑了，微笑著對(duì)待工作，微笑著對(duì)待身邊的人，給別人一個(gè)微笑，也給自己一個(gè)微笑。
    聽說(shuō)過這么一句話“當(dāng)有情的領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)施無(wú)情的管理”，這句話可以說(shuō)是濃縮了管理的精華。所謂的“無(wú)情管理”其實(shí)意味著管理中的嚴(yán)格、嚴(yán)肅、嚴(yán)明，即對(duì)員工提出嚴(yán)格的要求，賞罰時(shí)必須“嚴(yán)明”。員工來(lái)酒店不是玩的，不能想干什么就干什么，不想干什么就不干什么，也不能想怎么干就怎么干。因此，作為管理者要對(duì)員工提出嚴(yán)格要求，告訴他們“干什么”、“怎么干”，讓他們知道什么叫“干得好”，對(duì)員工提出要求，讓員工覺得有很強(qiáng)的可操作性，便于員工操作也便于管理者的檢查和做出評(píng)價(jià)。
    在對(duì)員工提出要求后，作為管理者，必須按照提出的要求，給員工以身作則，不能不聞不問，還要對(duì)員工行為作出評(píng)價(jià)，及時(shí)為員工反饋信息，讓他們知道自己干的好與壞，什么地方對(duì)，什么地方錯(cuò)，決不能含糊。
    在對(duì)員工行為作出評(píng)估后，還要及時(shí)地對(duì)那些干得好的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)那些有過失的員工進(jìn)行批評(píng)，甚至給予必要的懲罰。管理者在對(duì)員工進(jìn)行賞罰時(shí)，必須要公正，不能因私人感情好，就對(duì)那些理應(yīng)受處罰的人不懲罰，這樣不僅不能使賞罰起到應(yīng)有的作用，還會(huì)使管理者威信掃地。
    管理是對(duì)人的管理，感情管理可以使員工具有凝聚力、向心力，要讓員工為客人提供富有人情味的服務(wù)，那么管理者就不能詩(shī)歌感情上的貧乏者，就像要求服務(wù)員微笑服務(wù)一樣，如果管理者每天都板著面孔，服務(wù)人員怎么笑得出來(lái)，如果管理者不能給員工一份愛心，員工又怎能給客人一份愛心，因此，有情的管理者在工作中“有情”，其實(shí)意味著理解，意味著管理，人只有在深切體味到自己被尊重、被理解、被關(guān)心的條件下，才會(huì)充分表現(xiàn)出“人情”的種種優(yōu)點(diǎn)。作為管理者，在工作中，要讓員工深切感受到自己不能是上司要求評(píng)價(jià)、賞罰的對(duì)象，而是上司尊重、理解和關(guān)心的對(duì)象。
    ，旅游管理系專業(yè)東莞嘉華大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告－－讓青春像花兒一樣怒放對(duì)一個(gè)的尊重，是對(duì)他們價(jià)值的肯定，是對(duì)他的“獨(dú)立自主”及“與眾不同”的肯定，尤其是對(duì)一些職位較低的員工，更應(yīng)該使他們感到被尊重，以此端正對(duì)工作的態(tài)度。使他們覺得自己是一個(gè)有價(jià)值的人，一個(gè)有貢獻(xiàn)的人。而對(duì)員工僅僅是尊重，而不去溝通、去理解他，他們會(huì)覺得自己很孤獨(dú)，很無(wú)助。相反，聽到一句理解的話語(yǔ)，他就會(huì)非常地感動(dòng)，會(huì)增添對(duì)管理者崇敬的心情，對(duì)管理者工作提出的要求主動(dòng)進(jìn)行深刻的理解，以求做到最好。因此，管理者要做員工的朋友，關(guān)心員工是管理者對(duì)自己“責(zé)任感”的體現(xiàn)，管理者應(yīng)把自己當(dāng)做員工的長(zhǎng)輩、朋友，用自己的愛心去關(guān)心員工、傾聽員工的心聲，想員工之所想，急員工之所急，尤其在員工面臨困難時(shí)，要挺身而出，全力為其解決后顧之憂，從而增強(qiáng)員工的歸屬感。
    作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無(wú)情”，并且要善于將兩者相結(jié)合，同時(shí)管理者必須以身作則，才能使員工喜愛自己的工作，愿意承擔(dān)責(zé)任，從而充分發(fā)揮自己的聰明才智。
    七月份時(shí)，林發(fā)電子負(fù)責(zé)人一行三人來(lái)我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協(xié)調(diào)會(huì)。由于秘書不在，我便有幸隨經(jīng)理參加了這次會(huì)議，正是這次會(huì)議，給我留下了深刻的印象，感觸良多。
    首先林協(xié)理以“成功的企業(yè)不僅要向外看，更要向內(nèi)看”拉開了其談話的序幕。
    客人因?yàn)橹牢业甑闹?，更相信主人家是服?wù)一流，令人倍感尊貴，然則，事實(shí)上因?yàn)橐恍┦д`，客人并沒有享受到自己所期望的服務(wù)，讀一主人家及被邀請(qǐng)的客人都是一種難以言溢的尷尬。
    林先生開玩笑地說(shuō)道：如果嘉華的服務(wù)可以打折，那是否價(jià)錢也可以打折呢？
    他舉例道，厚街某大酒店，因一次酒水推銷小姐的不恰當(dāng)言語(yǔ)，令到他們將公司所有在其消費(fèi)的項(xiàng)目全部撤出，再也沒有光顧這家酒店，且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒有了消費(fèi)。我們很慶幸這樣的事沒有發(fā)生在嘉華，但我想當(dāng)時(shí)在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)肯定有頗有感觸。
    在匆匆的40分鐘里，這幾位企業(yè)管理負(fù)責(zé)人給我留下了太多的啟發(fā)和思索，令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺，我想在坐的酒店領(lǐng)導(dǎo)們會(huì)有更深的領(lǐng)悟吧。
    在短短的半年時(shí)間里，我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過的壓力和困難，但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在，是在校園里沒有機(jī)會(huì)接觸的，而又是以后的工作中必須面對(duì)的。我感謝這次實(shí)習(xí)，使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。
    現(xiàn)在美人蕉正開的鮮艷亭亭玉立，白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣，在這個(gè)美麗的季節(jié)，我們也正如這怒放的鮮花，開的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺(tái)，讓我們?cè)谶@里綻放自己的美麗，如同鮮花般鮮艷動(dòng)人，光彩奪目。
    酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三
    我們實(shí)習(xí)的單位：__泰國(guó)餐廳地處經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黃金地帶，交通十分便利。
    __飲食有限公司占地面積近xx平米，是開發(fā)區(qū)一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨(dú)特的泰國(guó)風(fēng)情，國(guó)際品質(zhì)的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時(shí)容納__人用餐的宴會(huì)廳，或裝修典雅的各類包廂，您可品嘗到新派泰國(guó)風(fēng)味菜肴，享受服務(wù)員的殷勤周到的服務(wù)。
    __飲食有限公司否認(rèn)員工們經(jīng)驗(yàn)豐富，訓(xùn)練有素的會(huì)務(wù)團(tuán)隊(duì)還可為您的會(huì)議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù)。
    雖然我們只在酒店進(jìn)行為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：
    第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
    __是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的'安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
    我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是_時(shí)工作制，一個(gè)月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時(shí)和晚上4小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但每個(gè)月都會(huì)有個(gè)中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。
    酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡(jiǎn)單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
    以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，經(jīng)營(yíng)管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個(gè)人看法：
    一、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。
    所有酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。__飲食有限公司的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，畢竟__飲食有限公司是一所全國(guó)連鎖店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。
    二、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。
    曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里，通過自己的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
    三、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。
    據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)（最多也只是發(fā)錢），事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。
    四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。
    一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)泉州太子酒店似乎并沒有一個(gè)深入人心的文化核心（可能是我工作的時(shí)間太短了），即員工在里面沒有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
    四、總結(jié)
    酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩?lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
    以上就是我此次暑期社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱。
    酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四
    應(yīng)學(xué)校學(xué)院教學(xué)計(jì)劃安排，在20xx年夏我被分配到北京海航大廈萬(wàn)豪酒店實(shí)習(xí)飯店管理課程，半年的時(shí)間我感受很深，收獲很大，切實(shí)感受到了工作的辛苦與飯店業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)學(xué)校課程與切身時(shí)間之間密不可分的關(guān)系。通過本次實(shí)習(xí)我不但學(xué)到了飯店相關(guān)理論，也學(xué)到了如何更好地服務(wù)顧客，更加深了個(gè)人文化休養(yǎng)，為以后工作奠定基礎(chǔ)，有利于回校后對(duì)專業(yè)課程的更好學(xué)習(xí)。在這半年的時(shí)間里，結(jié)合學(xué)校所學(xué)知識(shí)，在老師指導(dǎo)和飯店領(lǐng)導(dǎo)的前提下，我慢慢掌握了飯店基本運(yùn)營(yíng)程序與規(guī)范，切身感受到了飯店的賓至如歸的服務(wù)理念，和飯店業(yè)現(xiàn)在發(fā)展的有關(guān)問題。在每日緊張而又充實(shí)的工作下，半年的時(shí)間如白駒過隙，其中充滿了有酸甜苦樂，現(xiàn)在我將本人在實(shí)習(xí)期間的心得報(bào)告如下。
    二、實(shí)習(xí)飯店概況
    2．1實(shí)習(xí)單位概況
    北京海航大廈萬(wàn)豪酒店（marriottbeijingnortheast）位于北京市朝陽(yáng)區(qū)霄云路甲26號(hào)，毗鄰第叁使館區(qū)，距中央商務(wù)1.5公里，距首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅20分鐘車程。酒店位置優(yōu)越、交通暢達(dá)、環(huán)境怡人。酒店是一家國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的5星級(jí)綠色環(huán)保商務(wù)酒店，酒店樓體共28層，擁有321間豪華客房及商務(wù)套房，并設(shè)有大型宴會(huì)廳及各類會(huì)議設(shè)施，中餐廳、西餐廳、浪漫酒吧、異域特色餐廳、健身中心、游泳館、spa館、星巴克咖啡廳、行政走廊等一應(yīng)俱全，是現(xiàn)代商務(wù)、會(huì)議、旅游下榻及會(huì)客的理想之所。海航大廈萬(wàn)豪酒店建成營(yíng)業(yè)于20xx年3月1日，由中國(guó)知名的企業(yè)-海航集團(tuán)投資興建，北京科航投資有限公司具體承建，并由著名的萬(wàn)豪酒店集團(tuán)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)管理。
    2.2實(shí)習(xí)部門概況
    我被分配到的崗位是餐飲部萬(wàn)豪咖啡廳，也就是西餐廳，咖啡廳分前面服務(wù)客人的餐廳和主要為駐店客人服務(wù)的送餐部，我的服務(wù)區(qū)為餐廳。酒店的中餐廳、咖啡廳、印度餐廳都位于大廈2層，成品字形分布，從大堂可以直接走樓梯上咖啡廳。萬(wàn)豪咖啡廳是國(guó)際化的自助餐廳，現(xiàn)代化簡(jiǎn)介線條和光線彰顯著他時(shí)尚商務(wù)化的特征，餐廳布局大氣不失精巧，各個(gè)自助餐臺(tái)圍繞著客人需求與方便設(shè)計(jì)。餐廳菜品豐富，早中晚都有著美味而又營(yíng)養(yǎng)豐富的美味佳肴，按照西餐的佐餐禮儀，從頭盤、湯、副菜、主菜、甜品、咖啡茶水的順序，各式美味多樣有序的排列在自主餐臺(tái)上。從印度烤雞到北京烤鴨，從意式甜點(diǎn)到法式蛋糕、從海虹到牡蠣，從壽司到各式冷切，在這個(gè)餐廳你可以享受到國(guó)際化的美味。
    咖啡廳共計(jì)42張餐桌，180個(gè)座位。自助餐服務(wù)時(shí)間時(shí)間為早6點(diǎn)到10點(diǎn)，中午11點(diǎn)半到14點(diǎn)半，晚上18點(diǎn)到21點(diǎn)。自助餐早餐主要服務(wù)于住店客人，為客人提供西式中式早餐的同時(shí)也提供鮮榨果汁吧、面當(dāng)、各式粥品等服務(wù)，一般每天都會(huì)有250-320人來(lái)用餐，同時(shí)酒店的駐店管理人員也會(huì)來(lái)餐廳用餐；自助午餐主要服務(wù)于在酒店參加會(huì)議的與會(huì)人員，售價(jià)248元另收15%服務(wù)費(fèi)，自助午餐客人不確定性較大，主要和宴會(huì)有關(guān)，有的時(shí)候客人能達(dá)到200人，而有的時(shí)候卻只有幾個(gè)人；自主晚餐團(tuán)購(gòu)客人居多，售價(jià)298元另收15%服務(wù)費(fèi)，周五晚上為海鮮節(jié)自主晚餐，售價(jià)398元另收15%服務(wù)費(fèi)，自助晚餐一般會(huì)有40多客人來(lái)用餐，而周五則人數(shù)比較多，自主晚餐提供菜肴豐富多樣，同時(shí)甜品臺(tái)提供更豐盛的蛋糕、甜品等，周五的海鮮節(jié)自主餐以海鮮為主題，有單獨(dú)的菜單菜品，從頭盤到主菜，都以海鮮為主要材料，餐廳為vip客人提供一份可口的鵝肝，為每位客人提供兩款免費(fèi)雞尾酒–藍(lán)色瑪格麗特和水果賓治。中午和晚上餐廳提供多種自選果汁，軟飲，咖啡茶水，餐廳另設(shè)自選烤檔，有牛排、香腸、雞腿、培根、羊腿等選擇。
    咖啡廳同時(shí)提供零點(diǎn)服務(wù)，零點(diǎn)營(yíng)業(yè)時(shí)間是早上6點(diǎn)到下午23點(diǎn)半，分零點(diǎn)菜單，早餐套餐零點(diǎn)，兒童菜單，酒水單。零點(diǎn)菜單主要包括頭盤、湯、主菜、三明治、披薩、意大利面、亞洲美食、甜品，客人按照自己需要單點(diǎn)。
    三、實(shí)習(xí)主要工作內(nèi)容及心得體會(huì)
    3.1主要工作內(nèi)容
    早上5點(diǎn)半到后，準(zhǔn)備自助餐臺(tái)擺臺(tái)，菜牌、自助餐餐具擺放，準(zhǔn)備咖啡茶水，檢查餐廳是否符合規(guī)范。開餐后為客人提供領(lǐng)位、介紹餐廳、提供咖啡茶水、為客人鮮榨果汁、收臟餐等服務(wù)，客人用餐結(jié)束提醒客人賬單簽字，收臺(tái)補(bǔ)臺(tái)等工作。早餐結(jié)束后，收自助餐、更改西餐餐具擺放。午餐、晚餐和早餐流程一樣，中午收餐后傳臟餐、補(bǔ)盤子、擦餐具、疊口布、收拾吧臺(tái)等工作、晚上收餐后則需要為第二天準(zhǔn)備相關(guān)鮮榨果汁所需水果，打掃衛(wèi)生，收拾餐廳等工作。萬(wàn)豪咖啡廳周五晚上為海鮮節(jié)，需要準(zhǔn)備單獨(dú)的菜牌、現(xiàn)調(diào)雞尾酒。
    3.2心得體會(huì)
    剛剛來(lái)到酒店的時(shí)候，由人事部對(duì)我們進(jìn)行了為期兩天的簡(jiǎn)單培訓(xùn)（inthebeginning）,讓我們對(duì)萬(wàn)豪集團(tuán)的發(fā)展有了初步認(rèn)識(shí)。然后就是在餐廳服務(wù)客人，剛到的小半個(gè)月的時(shí)間里感覺挺累的，早上每天不到5點(diǎn)就要起床，尤其是剛步入社會(huì)、單位穿鞋不合適，腳腫了一段時(shí)間。對(duì)相關(guān)服務(wù)流程也不是很熟悉，感覺像無(wú)頭的蒼蠅，但是經(jīng)過老員工的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)，領(lǐng)班主管、經(jīng)理的照顧，我的認(rèn)真學(xué)習(xí)和適應(yīng)，慢慢我掌握了工作的基本要領(lǐng)和技巧。更是慢慢熟悉，喜歡上了這份工作。
    眾所周知西餐廳（咖啡廳）為酒店餐飲部一個(gè)比較辛苦的部門，我的工作除了基本的.領(lǐng)位、提供點(diǎn)菜、詢問咖啡茶水、上菜、收臟餐、擺臺(tái)、折口布以外，還兼職勤雜工，咖啡廳男實(shí)習(xí)生較少，所以我經(jīng)常做一些搬桌子、推盤子、做清潔等一些臟活、重活。咖啡廳的主要班次分早班5點(diǎn)半到下午12點(diǎn)半；中班下午3點(diǎn)到21點(diǎn)半；兩頭班早上6點(diǎn)到10點(diǎn)、下午18點(diǎn)到21點(diǎn)；半天班上午6點(diǎn)到10點(diǎn)。4個(gè)班次，我的班次主要為早班和中班。早上節(jié)奏比較快，對(duì)效率要求較高，午餐晚餐則要求個(gè)性化服務(wù)方面要求較高。我們實(shí)習(xí)的上班時(shí)間為8小時(shí)工作制，每周休息兩天，根據(jù)酒店安排。但是一般工作時(shí)間都不能準(zhǔn)點(diǎn)下班，一般會(huì)有1個(gè)小時(shí)左右的加班，但是如果加班時(shí)間過長(zhǎng)，酒店會(huì)給記加班時(shí)間，不忙的時(shí)候給返休，補(bǔ)休。
    3.2.1飯店細(xì)節(jié)化國(guó)際化
    北京海航大廈萬(wàn)豪酒店是一家商務(wù)化、國(guó)際化酒店，客人有一大半都是外國(guó)友人，在工作中，我不但掌握了基本的服務(wù)規(guī)范，更提高了個(gè)人英語(yǔ)口語(yǔ)水平，開闊了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)。進(jìn)入單位1個(gè)月后，我基本上掌握了服務(wù)外國(guó)客人的相關(guān)技巧，可以從容為外國(guó)客人介紹餐廳，介紹菜單，酒水等，可以獨(dú)立完成零點(diǎn)自助餐的服務(wù)。在服務(wù)形形色色的客人過程中，我被客人表?yè)P(yáng)過，也被客人投訴過，記憶比較深的一次，客人點(diǎn)了一杯拿鐵一杯鮮榨果汁，由于我沒有為客人說(shuō)明過鮮榨果汁需要排隊(duì)等一會(huì)的問題，客人因?yàn)榈鹊臅r(shí)間過長(zhǎng)而投訴。后來(lái)我更深刻的認(rèn)識(shí)到溝通的必要性，服務(wù)過程中更要注重細(xì)節(jié)化，成就非凡待客師。
    3.2.2注重員工培訓(xùn)成就非凡顧客體驗(yàn)
    酒店每天為我們員工提供15分鐘培訓(xùn)，每日站會(huì)，每日試餐。每天的15分鐘不但包括了各種食品作法、特點(diǎn)，也包括了餐廳相關(guān)服務(wù)技巧，提高了我們的專業(yè)素養(yǎng)，讓我們更好地融入到了日常工作過程中；每日站會(huì)向我們提供了酒店最新資訊，注意事項(xiàng)，安排等，同時(shí)每周都有一個(gè)主題，讓我們更好地了解以前發(fā)生的問題，現(xiàn)在的注意事項(xiàng)和未來(lái)的安排；每日試餐包括兩道菜和1種酒水，這讓我們更好地了解餐廳食品，可以更好地為客人推薦。
    酒店在以上的同時(shí)，為我們提供了每月一次的實(shí)習(xí)生交流會(huì)，不定期的紅酒培訓(xùn)，安全知識(shí)培訓(xùn)，相關(guān)運(yùn)動(dòng)隊(duì)等活動(dòng)。實(shí)習(xí)生交流會(huì)上，從最開始的那一次，好多同學(xué)向酒店領(lǐng)導(dǎo)反映實(shí)習(xí)過程中遇到的困難，自己的不適應(yīng)，到后來(lái)的同學(xué)們互相交流實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)技巧，彰顯了同學(xué)們的成長(zhǎng)；通過紅酒知識(shí)培訓(xùn)，讓我們了解了酒店每月向客人推薦的一款月酒，更讓我們可以更好地向客人推薦、介紹葡萄酒；安全知識(shí)培訓(xùn)包括了信息安全、防火安全、人身安全等，讓我們認(rèn)識(shí)到了保護(hù)酒店信息的重要性，讓我們?cè)跒榭腿颂峁┝己玫姆?wù)過程中更好地保護(hù)了自己；同時(shí)酒店組織了自己的相關(guān)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，我剛?cè)サ臅r(shí)候參加了酒店的足球隊(duì)，晚上下班后，我們大家一起到足球場(chǎng)上踢球，在鍛煉放松了我們的身體的同時(shí)更增進(jìn)了員工之間的友誼。
    3.2.3萬(wàn)豪酒店核心體系“非凡待客師”
    酒店為客人提供的核心服務(wù)體系為賓至如歸，成就非凡的服務(wù)，這一點(diǎn)從酒店的細(xì)致化，細(xì)節(jié)中就能體會(huì)到，酒店稱呼自己為“host”，詢問客人是否需要幫助不是“canihelpyou？”，而是“howmayiassistyou”，強(qiáng)調(diào)這里就是你的家，我們?yōu)榭腿颂峁剀爸质降姆?wù)。另外員工每天需要隨身攜帶“非凡卡”，非凡卡主要時(shí)刻提醒每位員工，為客人提供優(yōu)雅、高效、細(xì)致的服務(wù)，時(shí)刻提醒著我們注重個(gè)性化服務(wù)理念，成就非凡待客師。我個(gè)人對(duì)此感受比較深，餐廳為常住客人記錄檔案，他們每天來(lái)用餐，我們可以知道他的姓名，他的喜好，能更好的為其提供服務(wù)，留住一個(gè)客人跟找到一個(gè)新客人同樣重要。服務(wù)中強(qiáng)調(diào)優(yōu)雅的服務(wù)，里茲說(shuō)過“我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女”。優(yōu)雅的服務(wù)才能帶來(lái)更好地體驗(yàn)。高效服務(wù)，高效是每個(gè)地方每個(gè)單位都需要的，只有效率的提高才能創(chuàng)造更好地業(yè)績(jī)，才能更好的提高顧客感受。只有做好了以上幾點(diǎn)，才能成就非凡待客師。
    四、飯店現(xiàn)存相關(guān)問題
    我在實(shí)習(xí)期間學(xué)到很多東西的同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了酒店業(yè)，餐廳存在的相關(guān)問題，跟人感覺一個(gè)好的餐廳，一個(gè)好的酒店應(yīng)盡量避免相關(guān)事項(xiàng)。
    4.1排班、加班體系不完善
    加班問題可能每個(gè)單位都存在，我所在的部門正常工作時(shí)間是每天8小時(shí)工作制，但是我們幾乎每天都會(huì)加一小時(shí)以上的班，早班為早上5點(diǎn)半到下午14點(diǎn)半，可我們幾乎都是下午4點(diǎn)左右才能下班，而且基本上3個(gè)小時(shí)以下的加班不予記錄。咖啡廳中午收餐時(shí)間為14點(diǎn)半，收餐結(jié)束后還需要整理餐廳衛(wèi)生、疊口布，擦餐具、杯子等相關(guān)工作，所以14點(diǎn)半下班幾乎是不可能的事。很多員工對(duì)此抱有怨言，而萬(wàn)豪咖啡廳要求則必須完成。個(gè)人感覺這種問題出現(xiàn)的原因?yàn)榫频陠T工人數(shù)不足，相關(guān)工作完不成，故而分配到每個(gè)員工身上的工作量較大，這從側(cè)面反映了飯店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)。我們應(yīng)該著重提高相關(guān)勞動(dòng)力人數(shù)；提高每位員工個(gè)人效率，個(gè)人素質(zhì)；完善相關(guān)排班、加班體系，加班給予相關(guān)返休或者加班費(fèi)。三個(gè)方面入手，一個(gè)好的體系下，每位員工才能更好地工作，員工有著積極向上的面貌才能為客人帶來(lái)更好的體驗(yàn)。
    4.2飯店存在浪費(fèi)現(xiàn)象比較嚴(yán)重
    為了增加更好地服務(wù)體驗(yàn)，更好地食品、飲料，往往是做一個(gè)三明治一個(gè)番茄只用一兩片，其他的就浪費(fèi)掉了。每天早上鮮榨果汁吧有時(shí)候展示水果用不完，員工沒有及時(shí)放入冰箱，第二天就爛掉不能再次使用了。而相關(guān)器材方面，比如一個(gè)榨汁機(jī)，咖啡機(jī)，由于員工不是完全規(guī)范的操作，沒有及時(shí)護(hù)理，清潔保養(yǎng)往往沒到使用壽命就報(bào)廢了。相關(guān)能源方面浪費(fèi)也是比較嚴(yán)重的，晚上餐廳收拾過后，很多時(shí)候沒有及時(shí)關(guān)閉相關(guān)機(jī)器、燈光等，造成相關(guān)浪費(fèi)，北京海航萬(wàn)豪酒店是一家規(guī)范的綠色飯店，雖然有相關(guān)的節(jié)能，節(jié)約措施，但收效不好。這種問題的主要原因是員工的節(jié)約節(jié)能意識(shí)不夠，我們應(yīng)該制定相關(guān)節(jié)能規(guī)定的同時(shí)，加強(qiáng)落實(shí)力度，進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，提高員工的節(jié)約成本意識(shí)。如果我們能夠很好地控制浪費(fèi)，就能有效地節(jié)約成本從而提高純利潤(rùn)。
    五、實(shí)習(xí)總結(jié)
    半年的實(shí)習(xí)時(shí)間如白駒過隙，轉(zhuǎn)瞬即逝，從開始的迷茫到最后的熟悉熱愛，更好地增加了我對(duì)飯店業(yè)目前發(fā)展現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)的同時(shí)，讓我深刻體會(huì)到了如何為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更舒心的服務(wù)的重要性，只有切身的為客人著想，提供更“優(yōu)雅、高效、細(xì)致”化的服務(wù)，我們才能更好地發(fā)展，更好地促進(jìn)酒店業(yè)的繁榮。慢慢我也成長(zhǎng)成為了一個(gè)酒店合格的“待客師”，成為一名優(yōu)秀的服務(wù)人員。為回學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)，為以后就業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。我會(huì)努力吧實(shí)習(xí)期間所學(xué)與回學(xué)校后的學(xué)業(yè)結(jié)合在一起在新的學(xué)期更上一層樓。
    酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五
    湖南天璽大酒店
    通過實(shí)地實(shí)習(xí),了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過程,酒店實(shí)習(xí)報(bào)告的服務(wù)及文化,加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合.
    一、湖南天璽大酒店總體介紹
    湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團(tuán)投資，由新加坡華夏國(guó)際酒店集團(tuán)管理，按照國(guó)家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的湖南省首家產(chǎn)權(quán)式商務(wù)酒店。xx年9月正式通過四星級(jí)酒店評(píng)定。
    二、作為一個(gè)合格的房務(wù)員，必須對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)，應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程。
    首先，房務(wù)員的職責(zé)：
    1.整理客房的睡房和浴室，并吸塵。
    2.每日更換住客的床單和毛巾。
    3.適當(dāng)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)易耗品（免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水、咖啡、茶葉包）。
    4.配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況，迷你吧的操作。
    5.必須接待好vip的客人，熱情周到。
    6.每日清理工作車，保持常新狀態(tài)。
    7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間，愛護(hù)清潔工具。
    8.提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人。
    9.迅速回答入住客人的問題，斟酌滿足客人的要求，介紹酒店服務(wù)和設(shè)施設(shè)備以供客人參考。
    酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六
    一、實(shí)習(xí)目的通過在常州凱納豪生大酒店實(shí)地實(shí)訓(xùn)認(rèn)識(shí)，對(duì)于酒店英語(yǔ)中所學(xué)習(xí)的內(nèi)容有了一次全面的感性認(rèn)識(shí)，加深了我們對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的理解，使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。
    二、實(shí)習(xí)時(shí)間
    2012年12月24日2013年1月4、5、6日
    三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
    常州市鐘樓區(qū)通江南路8號(hào)常州凱納豪生大酒店
    四、實(shí)習(xí)單位和部門
    1、實(shí)習(xí)單位：常州凱納豪生大酒店
    常州凱納豪生大酒店，融匯了城市的時(shí)尚與寧?kù)o風(fēng)格。它位于橫貫城市南北的通江路和關(guān)河西路交界處，坐落于名都之中央，毗鄰火車站，距離滬寧高速公路僅15分鐘車程，至機(jī)場(chǎng)僅30分鐘。快速公交brt車站就在止步之遙，擁有戶外升降電梯的天橋像一道藍(lán)色彩虹棲息在酒店旁，56層常州高樓足以包攬整座城市的繁華。奢侈的現(xiàn)代化設(shè)施，典雅的風(fēng)格以及自始至終的個(gè)性化服務(wù)，使得凱納豪生大酒店成為商旅人士和休閑旅客的最佳選擇。
    酒店提供了343間設(shè)施完備的客房及套房，所有家具均由名家設(shè)計(jì)。房間內(nèi)均配備迷你吧，保險(xiǎn)箱，42寸液晶電視，免費(fèi)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)/免費(fèi)寬帶，熨衣板，吹風(fēng)機(jī)，雨傘，擁有獨(dú)立浴缸和淋浴設(shè)施。柔軟羽絨被和清爽的棉床單，定將讓您一夜酣眠！設(shè)施齊全的健身中心是客人調(diào)整身心至最佳的理想場(chǎng)所。配有先進(jìn)的有氧運(yùn)動(dòng)設(shè)備及室內(nèi)、室外游泳池等設(shè)施。
    酒店擁有獨(dú)特裝潢風(fēng)格的中餐廳、西餐廳和日餐廳，豪生閣中餐廳提供涵蓋粵菜、川菜及淮揚(yáng)菜的美味佳肴，30個(gè)設(shè)計(jì)典雅的包房滿足了眾多顧客的奢華要求。不論是有現(xiàn)場(chǎng)樂隊(duì)表演的豪生咖啡廳，還是藝?yán)却筇冒桑腿藗兌伎梢詫ひ挼斤L(fēng)格迥異的雞尾酒會(huì)。
    總面積達(dá)到2000平米的多功能會(huì)議廳，可同時(shí)容納34桌宴席或者500人會(huì)議，齊全現(xiàn)代的設(shè)施設(shè)備能夠滿足顧客的各種會(huì)議需要，讓客人們的宴會(huì)和會(huì)議成功圓滿。酒店還統(tǒng)籌宴會(huì)及餐飲團(tuán)隊(duì)提供一站式服務(wù)，愉悅的體驗(yàn)從客人最初的咨詢開始，以確保一切細(xì)節(jié)都悉心照料。常州凱納豪生大酒店必將為每一位顧客帶來(lái)一次輕松愜意、溝通無(wú)限的絕妙住宿體驗(yàn)！
    2、實(shí)習(xí)部門：西餐廳-宴會(huì) 中餐廳-豪生閣
    五、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
    2012年12月24日西餐廳-宴會(huì)廳
    自助餐撤餐盤
    2013年1月4日中餐廳-豪生閣
    清理包廂、補(bǔ)齊備用瓷器、大廳看臺(tái)、整理布草
    2013年1月5日中餐廳-豪生閣
    以身體原因休息一天
    2013年1月6日中餐廳-豪生閣
    補(bǔ)齊包廂內(nèi)銀器、大廳看臺(tái)
    六、實(shí)習(xí)總結(jié)
    中餐廳是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域，剛實(shí)訓(xùn)我就領(lǐng)教了一下，因?yàn)樵趯W(xué)校，老師并沒有跟我們?cè)敿?xì)的講過應(yīng)該怎樣服務(wù)客人，所以酒店一切對(duì)我們來(lái)說(shuō)都有是陌生的，茫然的，我就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，甚至連著裝的最基本要求都不知道。只是聽從領(lǐng)班的安排和他們手把手的教導(dǎo)，慶幸的是基本的老員工對(duì)我們都特別的友好，一點(diǎn)一點(diǎn)教會(huì)我們?cè)鯓尤プ觥?BR>    第一天在西餐廳穿的是自己的鞋子，雖然很忙碌，卻并不覺得怎么累。第二次在中餐廳實(shí)訓(xùn)的時(shí)候，主管對(duì)我們要求很嚴(yán)格，必須要化淡妝，不能有劉海和鬢角，最讓我不習(xí)慣的，還是必須穿高跟鞋的要求了。因?yàn)樾邮蔷频甑?，其?shí)根本不合腳。剛穿沒多久就覺得腳疼，一天穿下來(lái)腳就像不在我身上了似的，根本邁不開步子。一位女主管還跟我開玩笑說(shuō)，她看我走路都覺得很痛苦，很擔(dān)心我會(huì)不會(huì)把手上端的東西潑在客人頭上。我向來(lái)不喜歡穿高跟鞋，也不喜歡化妝，我一直認(rèn)為堅(jiān)持自己的生活方式是自己的自由，但經(jīng)此次實(shí)訓(xùn)我想明白了一件事，人總有身不由己的時(shí)候，難道今后我去面試的時(shí)候也要穿著平底鞋還素面朝天嗎，大概只有很小的幾率會(huì)被錄取吧。今后，高跟鞋還是要備一兩雙的，化妝也必須學(xué)會(huì)，即使只會(huì)化最簡(jiǎn)單的職業(yè)妝，也好過對(duì)化妝一竅不通。
    剛開始一個(gè)人單獨(dú)做服務(wù)的時(shí)候，還是會(huì)緊張。有時(shí)都不敢看客人的眼睛，上菜時(shí)也很少按要求報(bào)菜名，幾乎都是無(wú)聲服務(wù)，后來(lái)，漸漸對(duì)一切都熟悉起來(lái)，做服務(wù)時(shí)膽子也變大了，可以回答客人用餐過程中遇到的問題了，在同事忙的時(shí)候也能抽出時(shí)間去幫忙了，其實(shí)看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐，而自己可以游刃有余的應(yīng)付時(shí)，的確是一件快樂的事，在服務(wù)過程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的表?yè)P(yáng)，也因?yàn)榭腿朔?wù)的不夠，受到過領(lǐng)班的批評(píng)。
    在工作中，雖然我只是中餐廳服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這兒的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊。
    我在工作中也有過失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情。
    實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了，這些日子里我學(xué)天了不少的東西。除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外，更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整好自己的心態(tài)，更讓我了解到做為一個(gè)員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。
    酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七
    學(xué)生專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告 題目：
    姓名：
    專業(yè)：
    學(xué)號(hào)：
    實(shí)習(xí)時(shí)間：
    實(shí)習(xí)單位：
    指導(dǎo)教師：
    關(guān)于在福州香格里拉大酒店從事中餐
    服務(wù)工作的實(shí)訓(xùn)報(bào)告
    一、概述
    1、實(shí)習(xí)單位介紹
    福州香格里拉大酒店屬于五星級(jí)酒店品牌，酒店位于市區(qū)中心位置，前往福州市內(nèi)商務(wù)及購(gòu)物場(chǎng)所非常便捷。酒店擁有福建省面積最大的無(wú)柱式大宴會(huì)廳，是舉行婚宴、招待賓客、召開會(huì)議的最佳場(chǎng)所。福州香格里拉大酒店坐落于城市的心臟地帶，地理位置優(yōu)越，距五一廣場(chǎng)僅舉步之遙。酒店俯瞰烏山和于山的醉人美景，是商務(wù)及觀光旅客下榻的理想選擇。
    2、實(shí)訓(xùn)過程的基本回顧
    這次的實(shí)訓(xùn)主要是負(fù)責(zé)酒店中餐廳服務(wù)的工作，由于是五星級(jí)酒店，所以服務(wù)的流程及要求更加地規(guī)范。我主要是做好餐前準(zhǔn)備，開餐時(shí)的對(duì)客服務(wù)及送客后的收餐結(jié)尾等一系列工作。
    二、實(shí)習(xí)項(xiàng)目介紹
    1、崗位介紹
    本次專業(yè)實(shí)訓(xùn)的部門是餐飲部。餐飲部是酒店的一個(gè)重要部門，是酒店經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源的重要部門之一，對(duì)整個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)起著決定行作用。餐飲工作的服務(wù)質(zhì)量直接影響了餐飲部的銷售。
    2、基本原理
    (1)迎賓。迎賓是一個(gè)極為重要的部分?？腿俗哌M(jìn)餐廳第一個(gè)見到的是迎賓員，迎賓員代表著餐廳的門面，是客人對(duì)餐廳的第一印象。迎賓在迎接客人時(shí)應(yīng)保持良好的儀態(tài)，保證制服及名牌干凈整潔。在面對(duì)客人時(shí)應(yīng)面帶微笑，主動(dòng)向客人問好，以五指并攏，掌心向上的姿勢(shì)在客人左手邊，離兩三步的距離為客人領(lǐng)路，把客人帶到位子上。
    （2）擺臺(tái)。酒店的餐具擺臺(tái)是個(gè)很有技巧的工作，擺臺(tái)是把各種餐具按要求擺放在餐桌上，它是餐廳配餐工作中的重要一項(xiàng)內(nèi)容。是一門技術(shù)，擺的好壞直接影響服務(wù)質(zhì)量和餐廳的面貌。先鋪好臺(tái)布，定好座位，按順時(shí)針方向依臺(tái)擺放餐具、酒具、餐臺(tái)用品，餐折花。做到 臺(tái)形設(shè)計(jì)考究合理，行為安置有序，符合傳統(tǒng)習(xí)慣。小件餐具齊全、整齊一致，具有藝術(shù)性，圖案對(duì)稱，距離均稱，便于使用。
    （3）折口布。口布花對(duì)擺臺(tái)起一個(gè)畫龍點(diǎn)睛的作用。生動(dòng)好看的口布花能襯托出擺臺(tái)的精致與美觀。每種口布花都代表其不同的寓意。口布花可分為盤花和杯花兩大類。按折疊的圖形分，一般有花類、鳥類、魚類等幾種?？诓蓟ㄒ蟾蓛粽麧?。
    （4）傳菜。傳菜主要是負(fù)責(zé)在餐廳不同的檔口傳送菜品。要保證對(duì)號(hào)上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配，熟記酒店房間號(hào)、臺(tái)號(hào)，負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無(wú)誤，按上菜程序準(zhǔn)確無(wú)誤，迅速送到服務(wù)員手里傳菜過程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭(zhēng)道，做到禮字當(dāng)先，請(qǐng)字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對(duì)不端，顏色不對(duì)不端，配料不對(duì)不端，嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)。
    （5）上菜。上菜時(shí)對(duì)客服務(wù)的主要環(huán)節(jié)，也是最為重要的環(huán)節(jié)。要正確選擇上菜位置，上菜一般選擇在副主人的右側(cè)進(jìn)行或選擇在比較寬敞一些的位置進(jìn)行切忌到處上菜尤其是老人兒童及主人位上菜上菜前需提示客人‘您好先生/女士打擾您為您上菜’，并且調(diào)整好上菜姿勢(shì)。上第一道菜時(shí)上至公用勺的左側(cè)輕輕轉(zhuǎn)至主人與主賓之間（讓主賓先嘗為尊）。后退一步左手背后右手輕輕指向菜肴吐字清晰報(bào)菜名。注意轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)臺(tái)時(shí)手接觸轉(zhuǎn)臺(tái)的下邊緣菜肴的裝飾物不要朝向客人（朝向轉(zhuǎn)心）。中餐上菜順序一般應(yīng)按先冷后熱先清淡后濃味先名貴后一般先咸后甜先零后整先干后湯先菜后點(diǎn)心的順序進(jìn)行。
    座椅間距離均等，且座椅邊剛好角及 下垂的臺(tái)布，并重新擺好臺(tái)以便下一次接待客人。
    三、實(shí)習(xí)內(nèi)容綜合分析
    1、本人承擔(dān)的主要工作
    主要負(fù)責(zé)的工作：（1）上班之前查看今日的客情，及時(shí)做好餐前準(zhǔn)備。（2）開餐時(shí)把已經(jīng)預(yù)定的大廳及包房的餐備好，檢查工作柜，做好準(zhǔn)備工作。（3）到迎賓處迎賓，把客人帶到各自訂的包廂及桌號(hào)。
    （4）為已到的客人倒茶水，遞上菜牌，為客人點(diǎn)菜。（5）確認(rèn)好菜單后進(jìn)行入單，并及時(shí)通知廚房上菜。（6）客人在就餐時(shí)，做好相應(yīng)的服務(wù)工作。（7）客人就餐結(jié)束，把客人送至電梯處，并及時(shí)回到餐后撤餐工作。（8）關(guān)檔。
    2、專業(yè)知識(shí)和技能的應(yīng)用
    經(jīng)過這幾個(gè)月的酒店實(shí)際操作，使我對(duì)酒店的運(yùn)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解，通過實(shí)踐，受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧，交際技巧，語(yǔ)言表達(dá)能力等。實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程.通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面的了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，把在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，運(yùn)用到實(shí)際生活中，用實(shí)踐檢驗(yàn)了理論，完善了酒店管理專業(yè)的課程。也讓我們學(xué)會(huì)一種服務(wù)精神，培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)。
    四、實(shí)習(xí)總結(jié)
    1、收獲與體會(huì)
    （1）實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程。通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面的了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了行行色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻的了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)、融入社會(huì)。
    適合自己的東西。
    （3）實(shí)訓(xùn)期與酒店的關(guān)系。作為酒店的一員，穿上了制服就要處處維護(hù)酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密的聯(lián)系起來(lái)，要另自己的一言一行都代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切的賓客。
    （4）服務(wù)意識(shí)的提高。對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
    （5）服務(wù)水平的提高。經(jīng)過了兩個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
    2、問題與探討
    （1）在工作中由于之前對(duì)業(yè)務(wù)的不夠熟悉，不能隨時(shí)并快速的為客人提供準(zhǔn)確的信息?；蚴怯龅讲皇煜さ墓ぷ鲿?huì)手忙腳亂的。
    （2）在工作中有些工作流程不夠規(guī)范。
    （3）專業(yè)知識(shí)相對(duì)薄弱，還需要不斷學(xué)習(xí)，加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)。
    （4）自制力較弱，有時(shí)在生活中遇到不開心的事時(shí)容易把不開心的情緒帶到工作中，影響工作情緒。
    （5）英語(yǔ)水平較差，在于外國(guó)客人交流時(shí)不暢，不利于服務(wù)過程中的交流與溝通，影響服務(wù)質(zhì)量。
    （6）在工作閑暇時(shí)易與同事開玩笑，玩手機(jī)。
    五、結(jié)束語(yǔ)
    通過這次為期兩個(gè)多月的實(shí)訓(xùn)生活，我學(xué)會(huì)了不少的東西.除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外,更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何調(diào)整好自己的心態(tài),更讓我了解到做為一個(gè)員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。執(zhí)行力反映一個(gè)人能力的強(qiáng)弱,放大到一個(gè)團(tuán)隊(duì)中,就更能體現(xiàn)出來(lái)了,也可以看到一個(gè)團(tuán)隊(duì)的精神。感謝學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實(shí)訓(xùn)，為我們的社會(huì)實(shí)踐和未來(lái)的工作指明了道路和方向。
    酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八
    一、實(shí)訓(xùn)時(shí)間：xx年12月26日―12月30日
    二、實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：教室
    三、實(shí)訓(xùn)目的：
    1通過運(yùn)輸管理的實(shí)訓(xùn)，熟悉并掌握現(xiàn)代運(yùn)輸管理的整個(gè)作業(yè)過程。掌握運(yùn)輸作業(yè)的方法和原則。
    2為了更好的學(xué)習(xí)運(yùn)輸管理知識(shí)，鞏固所學(xué)理論，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識(shí)，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。
    四、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：
    （一）各種運(yùn)輸方式的特點(diǎn)――熟悉各種運(yùn)輸方式的特點(diǎn)與經(jīng)濟(jì)特征。
    （二）公路運(yùn)輸業(yè)務(wù)運(yùn)作方法――熟悉公路貨物運(yùn)輸合同簽訂的程序及托運(yùn)單的填寫步驟，掌握托運(yùn)單的填寫要領(lǐng)。
    （三）運(yùn)費(fèi)計(jì)算――掌握運(yùn)費(fèi)的基本構(gòu)成及計(jì)算方法，熟悉貨物運(yùn)雜費(fèi)所包含的主要內(nèi)容及注意事項(xiàng)。
    （四）運(yùn)輸作業(yè)管理：
    1車輛調(diào)度方法――比較專車調(diào)度與循環(huán)調(diào)度的里程利用率，理解循環(huán)調(diào)度的優(yōu)勢(shì)。
    2車輛計(jì)劃與調(diào)度――掌握車輛調(diào)度的基本步驟，熟悉車輛調(diào)度的有關(guān)要求。
    3車輛運(yùn)行時(shí)間安排――掌握車輛運(yùn)行時(shí)間的合理安排。
    4物資調(diào)運(yùn)的優(yōu)化方法――掌握物資合理化調(diào)運(yùn)實(shí)施的措施。
    （五）配送作業(yè)管理：
    1最佳行駛車路線選擇――掌握配送業(yè)務(wù)運(yùn)行時(shí)最佳路線的選擇方法。
    2最優(yōu)的配送方案――掌握配送中心最優(yōu)的配送方案的確定。
    3配送業(yè)務(wù)流程――掌握配送中心的配送作業(yè)流程。
    （六）運(yùn)輸成本、績(jī)效管理――掌握作業(yè)成本法的基本思路，熟悉作業(yè)成本的操作方法與應(yīng)用。
    （七）物流運(yùn)輸商業(yè)管理：
    租船合同的簽訂――掌握簽訂海運(yùn)租船合同談判簽訂時(shí)的格式和要求，熟悉運(yùn)輸合同的內(nèi)容及注意事項(xiàng)。
    五、實(shí)訓(xùn)總結(jié):
    掌握運(yùn)輸管理作業(yè)的運(yùn)輸是物流中的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)之一，我們也開了一個(gè)學(xué)期的課程來(lái)學(xué)習(xí)運(yùn)輸管理，通過一個(gè)學(xué)期的運(yùn)輸管理的.學(xué)習(xí)，我們知道了每個(gè)公司都會(huì)有一個(gè)屬于自己的運(yùn)輸隊(duì)伍，在這中間，我們特別注重第三方物流業(yè)中運(yùn)輸業(yè)務(wù)的發(fā)展，通過第三方物流中的運(yùn)輸業(yè)務(wù)，能夠?yàn)樵S多工業(yè)企業(yè)節(jié)省時(shí)間，也更好地集中力量去專門生產(chǎn)，而把物流實(shí)行外包。
    經(jīng)過為期一周的運(yùn)輸管理實(shí)訓(xùn)，我對(duì)運(yùn)輸管理的作業(yè)流程及操作有了更進(jìn)一步的了解和感觸?，F(xiàn)在，我對(duì)和運(yùn)輸管理的了解已經(jīng)不再停留在單純的理論層面。
    物流離不開交通運(yùn)輸，物流運(yùn)輸是物流的六大要輸之一，整個(gè)物流活動(dòng)是由包裝、裝卸、保管、庫(kù)存管理、流通加工、運(yùn)輸和配送等活動(dòng)組成，其中運(yùn)輸是物流鏈中的核心環(huán)節(jié)，發(fā)揮著物流的空間效用，在整個(gè)物流運(yùn)作過程中起著關(guān)鍵性作用。
    一、物流運(yùn)輸?shù)墓δ?BR>    運(yùn)輸是物流作業(yè)中最直觀的要素之一。運(yùn)輸提供兩大功能：產(chǎn)品轉(zhuǎn)移和產(chǎn)品儲(chǔ)存。
    產(chǎn)品轉(zhuǎn)移：無(wú)論產(chǎn)品處于哪種形式，是材料、零部件、裝配件、在制品還是制成品，也不管是在制造過程中，將被轉(zhuǎn)移到下一階段，還是實(shí)際上更接近最終顧客需求的產(chǎn)品，運(yùn)輸都是不可缺少的。運(yùn)輸?shù)闹饕δ芫褪钱a(chǎn)品在價(jià)值鏈中的來(lái)回移動(dòng)。既然運(yùn)輸利用的是時(shí)間資源、財(cái)務(wù)資源和環(huán)境資源，那么，只有當(dāng)它確實(shí)提高產(chǎn)品價(jià)值時(shí)，該產(chǎn)品的移動(dòng)才是最重要的。運(yùn)輸?shù)闹饕康木褪且宰畹偷臅r(shí)間、財(cái)務(wù)和環(huán)境資源成本，將產(chǎn)品從原產(chǎn)地轉(zhuǎn)移到規(guī)劃地點(diǎn)。此外，產(chǎn)品滅失損壞的費(fèi)用也必須是最低的。同時(shí)，產(chǎn)品轉(zhuǎn)移所采取的方法必須能滿足顧客有關(guān)交付履行和裝運(yùn)信息的可得性等方面的要求。
    酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九
    寒假期間，我有幸來(lái)到小姨介紹的武漢德加酒店管理有限責(zé)任公司財(cái)務(wù)部門進(jìn)行了為期十天左右的會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)，學(xué)到了許多在大學(xué)里學(xué)不到的課外知識(shí)，也是我本人所學(xué)專業(yè)以外不相關(guān)的知識(shí)。以下是本人再實(shí)習(xí)期間所得到的體會(huì)和總結(jié)。
    貴酒店管理公司的財(cái)務(wù)部辦公室人不多。只有三個(gè)人。除了財(cái)務(wù)經(jīng)理管理外還有兩個(gè)接觸會(huì)計(jì)和賬務(wù)的人員也就是出納和財(cái)務(wù)員。教導(dǎo)我的事宜財(cái)務(wù)部經(jīng)理周經(jīng)理。她是一個(gè)很負(fù)責(zé)的經(jīng)理。也是經(jīng)驗(yàn)豐富的財(cái)務(wù)經(jīng)理。剛到貴公司財(cái)務(wù)部周經(jīng)理就教我看公司以往的會(huì)計(jì)憑證，教我如何裝訂制作會(huì)計(jì)憑證和檢查憑證。
    會(huì)計(jì)憑證在公司里是起到很重要的作用的，憑證要存放三十年，萬(wàn)一有財(cái)務(wù)糾紛或者查財(cái)務(wù)賬本或者賬務(wù)證明，會(huì)計(jì)憑證都可以派上用場(chǎng)的。由于本人專業(yè)與之并部相符合，也是本人第一次接觸會(huì)計(jì)科目行業(yè)，所以我從基本做起，那就是制作憑證，檢查憑證數(shù)據(jù)，給會(huì)計(jì)憑證封面裝訂，在審計(jì)過程中看到了很多的賬本賬冊(cè),也體會(huì)到了作為企業(yè)或者單位會(huì)計(jì)人員的工作.會(huì)計(jì)其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性..每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生,都要根據(jù)其原始憑證,一一登記入記賬憑證,明細(xì)賬,日記賬,三欄式賬,多欄式賬,總賬等等可能連通起來(lái)的賬戶.這為其一.會(huì)計(jì)的每一筆賬務(wù)都有依有據(jù),而且是逐一按時(shí)間順序登記下來(lái)的,極具邏輯性,這為其二.在會(huì)計(jì)的實(shí)踐中,漏賬,錯(cuò)賬的更正,都不允許隨意添改,不容弄虛作假.每一個(gè)程序,步驟都得以會(huì)計(jì)制度為前提,為基礎(chǔ).體現(xiàn)了會(huì)計(jì)的規(guī)范性.對(duì)于登賬:首先要根據(jù)業(yè)務(wù)的發(fā)生,取得原始憑證,將其登記記賬憑證.然后,根據(jù)記賬憑證,登記其明細(xì)賬.期末,填寫科目匯總表以及試算平衡表,最后才把它登記入總賬.結(jié)轉(zhuǎn)其成本后,根據(jù)總賬合計(jì),填制資產(chǎn)負(fù)債表,利潤(rùn)表,損益表等等年度報(bào)表.這就是會(huì)計(jì)操作的一般順序和基本流程.另外,財(cái)務(wù),審計(jì)本身就是比較煩瑣的工作,面對(duì)那么多的枯燥無(wú)味的賬目和數(shù)字時(shí)常會(huì)心生煩悶,厭倦,以致于錯(cuò)漏百出,而愈錯(cuò)愈煩,愈煩愈錯(cuò).必須調(diào)整好心態(tài),只要你用心地做,反而會(huì)左右逢源.越做越覺樂趣,越做越起勁.
    在我制作會(huì)計(jì)憑證的同時(shí)，不僅認(rèn)識(shí)了一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)，從而有了更深刻的印象。別以為光是認(rèn)識(shí)就行了，還要把所有的單據(jù)按月按日分門別類，并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好，用打孔壓孔機(jī)器裝訂好封面好，才能為記帳做好準(zhǔn)備。制作會(huì)計(jì)憑證休息之余，我還了解到會(huì)計(jì)是對(duì)會(huì)計(jì)單位的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)從數(shù)和量?jī)蓚€(gè)方面進(jìn)行計(jì)量、記錄、計(jì)算、分析、檢查、預(yù)測(cè)、參與決策、實(shí)行監(jiān)督，旨在提高經(jīng)濟(jì)效益的一種核算手段，它本身也是經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)的重要組成部分。會(huì)計(jì)專業(yè)作為應(yīng)用性很強(qiáng)的一門學(xué)科、一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)管理工作，是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段，經(jīng)濟(jì)管理離不開會(huì)計(jì)，經(jīng)濟(jì)越發(fā)展會(huì)計(jì)工作就顯得越重要。
    會(huì)計(jì)要素準(zhǔn)則是指企業(yè)在處理會(huì)計(jì)要素時(shí)必須遵循的標(biāo)準(zhǔn)和原則。會(huì)計(jì)要素也稱為會(huì)計(jì)對(duì)象要素，具體包括資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益、收入、費(fèi)用和利潤(rùn)。它們是構(gòu)成會(huì)計(jì)核算的基礎(chǔ)和基本要素。會(huì)計(jì)要素準(zhǔn)則著重于對(duì)各會(huì)計(jì)要素界定及其分類，以指導(dǎo)會(huì)計(jì)賬戶的設(shè)置。同而我還了解到更多的會(huì)計(jì)專業(yè)術(shù)語(yǔ)，比如借方，貸方，負(fù)債，資產(chǎn)，流動(dòng)資產(chǎn)，利潤(rùn)，固定資產(chǎn)，無(wú)形資產(chǎn)，應(yīng)收預(yù)付賬款等等之其會(huì)計(jì)專業(yè)術(shù)語(yǔ)，每個(gè)詞都有不同的專業(yè)概念以及含義，同時(shí)，我還了解到記帳程序，雖說(shuō)記帳看上去有點(diǎn)象小學(xué)生都會(huì)做的事，可重復(fù)量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因?yàn)橐怀鲥e(cuò)并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，不像在學(xué)校，錯(cuò)了還可以用刀片把它刮掉，在公司里，每一個(gè)步驟會(huì)計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的。比如說(shuō)：
    1.寫錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃?rùn)M線，再蓋上責(zé)任人的章子，這樣才能作廢。而我們以前在學(xué)校模擬實(shí)習(xí)時(shí)，只要用紅筆劃掉，在寫上“作廢”兩字就可以了。
    2.寫錯(cuò)摘要欄，則可以用藍(lán)筆劃?rùn)M線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點(diǎn)好看，可摘要卻不行，一定要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。在學(xué)校模擬實(shí)習(xí)時(shí)，對(duì)摘要欄很不看中，認(rèn)為可寫可不寫，沒想到這里還有名堂呢!真實(shí)不學(xué)不知道啊!
    3.對(duì)于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格的要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。并且記帳時(shí)要清楚每一明細(xì)分錄及總帳名稱，而不能亂寫，否則總帳的借貸雙方就不能結(jié)平了。
    如此繁瑣的程序讓會(huì)計(jì)人員不敢有一丁點(diǎn)兒馬虎，這并不是做作業(yè)或考試時(shí)出錯(cuò)了就扣分而已，這是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的帳務(wù)，是一個(gè)企業(yè)以后制定發(fā)展計(jì)劃的依據(jù)。
    除了一般的會(huì)計(jì)人員，還有一個(gè)很重要的人物就是出納人員，別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實(shí)跑銀行只是出納的其中一項(xiàng)重要的工作。在和出納聊天的時(shí)候得知原來(lái)跑銀行也不是件容易的事，除了熟知每項(xiàng)業(yè)務(wù)要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑，誰(shuí)不想呆在辦公室舒舒服服的，可出納就要每隔一兩天就往銀行跑，那就不是件容易的事了。路途遙遠(yuǎn)自不必說(shuō)，僅僅來(lái)回的折騰也就夠終生受用的了。除了跑銀行出納還負(fù)責(zé)日常的現(xiàn)金庫(kù)，日?，F(xiàn)金的保管與開支，以及開支票和操作稅控機(jī)。說(shuō)起稅控機(jī)還是近幾年推廣會(huì)計(jì)電算化的成果，什么都要電腦化了。稅控機(jī)就是打印出發(fā)票聯(lián)，金額和稅額分開兩欄，是要一起整理在原始憑證里的。其實(shí)它的操作也并不難，只要稍微懂office辦公軟件的操作就很容易掌握它了?？墒瞧渲械脑硪耆莆站筒皇悄敲春?jiǎn)單了。所以，在貴公司財(cái)務(wù)部實(shí)習(xí)會(huì)計(jì)讓我了解到會(huì)計(jì)這一行業(yè)和工作是一件非常辛苦的工作，也同時(shí)讓我了解到上班一族是不容易的，也深深認(rèn)識(shí)到錢部是容易那么容易可以賺到的.實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。
    實(shí)習(xí)了近十天左右，讓我學(xué)到了與本人專業(yè)之外的知識(shí)，使我大學(xué)畢業(yè)以后多一條出路，也使我進(jìn)一步了解社會(huì)需要怎么樣的人才，需要怎么樣的人品，才能讓我們準(zhǔn)大學(xué)生畢業(yè)以后能夠在最短的時(shí)間之內(nèi)適應(yīng)這個(gè)社會(huì)，立足社會(huì)，適者生存，逆者淘汰，這八個(gè)字我時(shí)刻銘記在心里。除了工作做好自己的本分以外，我們還要學(xué)會(huì)正確的人際交往。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題，于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場(chǎng)部等其他部的同事相處好，那樣工作起來(lái)的效率才會(huì)更高，人們所說(shuō)的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無(wú)道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)，也算是此次實(shí)習(xí)的目的了。
    會(huì)計(jì)本來(lái)就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間，我曾覺得整天要對(duì)著那枯燥無(wú)味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，如果這樣的畫很容易致于登賬登得錯(cuò)漏百出。愈錯(cuò)愈煩，愈煩愈錯(cuò)，這只會(huì)導(dǎo)致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會(huì)左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁?jiǎn)⒊f(shuō)過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會(huì)發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸!
    實(shí)習(xí)即將結(jié)束，短短的近十天，有許多讓我回味的思緒，在這個(gè)春意盎然的季節(jié)，伴隨著和煦的春風(fēng)一起飛揚(yáng)，飛向遠(yuǎn)方，去追逐我的夢(mèng)!
    酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十
    實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xxx酒店
    一、實(shí)習(xí)概況
    2014年2月28日，我正式以一個(gè)新人的面孔朝氣蓬勃的xxx酒店總經(jīng)理的面前，開始了我為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)?？偨?jīng)理順利的同意了我的實(shí)習(xí)要求，并對(duì)我說(shuō)：“在我們公司，你一定能夠?qū)W到不少東西，好好干!”簡(jiǎn)短的一句話，給了原本對(duì)實(shí)際的工作還有些茫然的我很大鼓勵(lì)。
    二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
    第一天的實(shí)習(xí)，我有些拘謹(jǐn)。畢竟第一次坐在開著冷氣的辦公室里，看到別人進(jìn)進(jìn)出出，忙碌的樣子，我只能待在一邊，一點(diǎn)也插不上手，心想我什么時(shí)候才能夠融入進(jìn)去呢。雖然知道實(shí)習(xí)生應(yīng)該主動(dòng)找工作干，要眼力有活，可是大家似乎并沒有把我當(dāng)作一個(gè)迫切需要學(xué)習(xí)的實(shí)習(xí)生看待，每個(gè)人都在忙著自己的工作。這樣的處境讓我有些尷尬，當(dāng)即有些氣餒的認(rèn)為，難道我就這樣呆坐到實(shí)習(xí)結(jié)束?難道大家都信奉那句教會(huì)小的餓死老的那句話?可是一想到目前大學(xué)生的實(shí)習(xí)情況似乎都是這樣時(shí)，我馬上開始平靜自己的心情，告訴自己，不要急慢慢來(lái)。之前在家我在網(wǎng)上曾查了一些資料，我想應(yīng)該會(huì)對(duì)我實(shí)習(xí)有幫助。
    公司的會(huì)計(jì)部并沒有太多人，設(shè)有一個(gè)財(cái)務(wù)總兼，一個(gè)出納，兩個(gè)會(huì)計(jì)員，我很幸運(yùn)，跟了一個(gè)從業(yè)多年的注冊(cè)會(huì)計(jì)師，在他身上學(xué)到了很多東西，有一些確實(shí)是在學(xué)校里學(xué)不到的，就是一種對(duì)事業(yè)的專注和勤奮的精神。第一天去那里的時(shí)候，那里他交代了一下我的工作內(nèi)容，剛開始我還覺得蠻緊張的，再和他的交流之后，我漸漸的放松了自己。他就叫我先看他們以往所制的會(huì)計(jì)憑證。由于以前在學(xué)校模擬實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，所以對(duì)于憑證也就一掃而過，總以為憑著記憶加上大學(xué)里學(xué)的理論對(duì)于區(qū)區(qū)原始憑證可以熟練掌握。也就是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會(huì)計(jì)循環(huán)的基石――會(huì)計(jì)分錄，以至于后來(lái)朱會(huì)計(jì)讓我嘗試制單的良苦用心。于是只能晚上回家補(bǔ)課了，把公司日常較多使用的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)認(rèn)真讀透。
    步入工作崗位后，才發(fā)現(xiàn)自己有很多看起來(lái)簡(jiǎn)單的事情做起來(lái)卻不是那么容易，需要細(xì)心跟耐心。其實(shí)會(huì)計(jì)憑證的填制并不難，難的是分清哪些原始憑證，就是各種各樣五花八門的發(fā)票。我除了公共汽車票外一個(gè)也不認(rèn)識(shí)，什么機(jī)打發(fā)票，手寫發(fā)票，商業(yè)，餐飲，更別說(shuō)支票和銀行進(jìn)帳單了。連寫著禮品的發(fā)票我也不知道怎么走賬。想像平時(shí)我們學(xué)習(xí)的都是文字?jǐn)⑹龅念}，然后就寫出分錄，和實(shí)際工作有著天壤之別。大家都很忙，一天做幾家?guī)ぃ瑳]有人有時(shí)間交我辨認(rèn)，于是我就去圖書館找這方面的書，找到一本《發(fā)票知識(shí)問答》，看完以后，再區(qū)分那些票據(jù)，思路清晰多了，后來(lái)我自己也練習(xí)了登記帳憑證，做完后讓前輩幫我訂正，幾天下來(lái)，我的業(yè)務(wù)熟練了許多。
    制好憑證就進(jìn)入記帳程序了。雖說(shuō)記帳看上去有點(diǎn)象小學(xué)生都會(huì)做的事，可重復(fù)量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因?yàn)橐怀鲥e(cuò)并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一個(gè)步驟會(huì)計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的。例如寫錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃?rùn)M線，再蓋上責(zé)任人的章，才能作廢。而寫錯(cuò)摘要欄，則可以用藍(lán)筆劃?rùn)M線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點(diǎn)好看，可摘要卻不行，一定要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對(duì)于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。并且記帳時(shí)要清楚每一明細(xì)分錄及總帳名稱，不能亂寫，否則總長(zhǎng)的借貸的就不能結(jié)平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點(diǎn)馬虎，這并不是做作業(yè)時(shí)或考試時(shí)出錯(cuò)了就扣分而已，這是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的帳務(wù)，是一個(gè)企業(yè)以后制定發(fā)展計(jì)劃的依據(jù)。所有的帳記好了了，接下來(lái)就結(jié)帳，每一帳頁(yè)要結(jié)一次，每個(gè)月也要結(jié)一次，所謂月清月結(jié)就是這個(gè)意思，結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費(fèi)用和稅費(fèi)了，按計(jì)算機(jī)都按到手酸，而且一不留神就會(huì)出錯(cuò)，要復(fù)查兩三次才行。一開始我掌握了計(jì)算公式就以為按計(jì)算機(jī)這樣的小事就不在話下了，可就是因?yàn)榇中拇笠夥炊沐e(cuò)了不少數(shù)據(jù)，好在朱會(huì)計(jì)教我先用鉛筆寫數(shù)據(jù)，否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。
    曾有幾次想過要放棄。也許我是剛開始工作，有時(shí)受不了老板和同事給的“氣”，自己心里很不舒服，就想辭職再重新?lián)Q個(gè)工作得了。但靜下心來(lái)仔細(xì)想想，再換個(gè)工作也是的，在別人手底下工作不都是這樣么，想著找工作也不是件容易的事情?就慢慢的堅(jiān)持下來(lái)了。剛開始。就應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)的干好自己的工作，畢竟又沒有工作經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在有機(jī)會(huì)了就要從各方面鍛煉自己。不然，想念以后干什么都會(huì)干不好的?，F(xiàn)在的工作，相比其他人來(lái)說(shuō)也不是很難，畢竟自己還是熟悉了這里的一切，也不是和其他人比，工作也不是很難，很容易進(jìn)入工作，關(guān)鍵是學(xué)習(xí)對(duì)人怎么說(shuō)話、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗(yàn)少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺?，F(xiàn)在才明白，在校做一名學(xué)生，是多么的好啊!早晚要工作，早晚要步入社會(huì)，早晚要面對(duì)這些避免不了的事。所以，現(xiàn)在我很珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，多學(xué)一點(diǎn)總比沒有學(xué)的好，花同樣的時(shí)間，還不如多學(xué)，對(duì)以后擇業(yè)會(huì)有很大的幫助。再說(shuō)回來(lái)，在工作中，互相諒解使我很感激他們。
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    酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一
    班 級(jí)：14工商管理2班 任 課 教 師：
    楊
    敏
    小組成員：黃瑩： 043420140109
    朱顓顓：043420140115 何曉霖：043420140105
    二o一七年四月
    一、實(shí)訓(xùn)時(shí)間：2017.3-2017.4
    二、實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：學(xué)院機(jī)房101
    三、實(shí)訓(xùn)角色
    我們小組由三人組成，分三個(gè)角色,分別為：ceo(總經(jīng)理)cso（營(yíng)銷總監(jiān)）cfo（財(cái)務(wù)總監(jiān)）。
    本組成員：黃瑩—ceo（總經(jīng)理）何曉霖—cso（營(yíng)銷總監(jiān)）朱顓顓—cfo（財(cái)務(wù)總監(jiān)）
    四、實(shí)訓(xùn)目的：
    erp是最前沿的企業(yè)管理模式,通過各模板之間數(shù)據(jù)的相互傳遞,把對(duì)企業(yè)的管理上升到系統(tǒng)。學(xué)校在我們大三時(shí)組織這次模擬實(shí)習(xí),是希望通過模擬公司仿真環(huán)境,讓我們熟悉公司的運(yùn)作,身臨競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,直接參與公司的運(yùn)作過程和生產(chǎn)流程,模擬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策,及時(shí)處理公司發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)等。
    五、實(shí)訓(xùn)過程：
    這次實(shí)訓(xùn)中主要分為以下幾個(gè)過程：1。提交廣告費(fèi)，爭(zhēng)搶訂單。2。根據(jù)訂單生產(chǎn)和交貨。3。生產(chǎn)規(guī)模的決策。4。市場(chǎng)拓展和產(chǎn)品研發(fā)。5。資金的運(yùn)作。
    1.提交廣告費(fèi)用，搶訂單以及競(jìng)拍會(huì)。這個(gè)步驟是整個(gè)模擬至關(guān)重要的一步，俗話說(shuō)萬(wàn)事開頭難。首先，總經(jīng)理根據(jù)生產(chǎn)線的數(shù)量，預(yù)測(cè)產(chǎn)能，為營(yíng)銷總監(jiān)的搶單做數(shù)據(jù)支持。營(yíng)銷總監(jiān)根據(jù)市場(chǎng)情況和公司的生產(chǎn)力，以及對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的預(yù)測(cè)分析，并與財(cái)務(wù)總監(jiān)的溝通，確定廣告費(fèi)的支出。當(dāng)廣告費(fèi)排名出爐之后，便是營(yíng)銷總監(jiān)根據(jù)手中數(shù)據(jù)，在現(xiàn)有情況下，選擇對(duì)本公司最為有利的產(chǎn)品訂單。
    2.根據(jù)訂單生產(chǎn)，交貨。這個(gè)步驟是很好完成的，因?yàn)槭孪纫呀?jīng)經(jīng)過周密的預(yù)測(cè)，所以營(yíng)銷總監(jiān)根據(jù)訂單，從財(cái)務(wù)總監(jiān)手中支出資金下料，總經(jīng)理根據(jù)生產(chǎn)線能力進(jìn)行有序的生產(chǎn)，訂單完成時(shí)交貨，獲得貨款。
    3.生產(chǎn)規(guī)模的決策。這個(gè)步驟主要是由總經(jīng)理、營(yíng)銷總監(jiān)和財(cái)務(wù)總監(jiān)共同完成的。營(yíng)銷總監(jiān)根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)分析預(yù)測(cè)出今后的市場(chǎng)需求，總經(jīng)理根據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行決策，生產(chǎn)線的數(shù)量，生產(chǎn)線的種類（超級(jí)手工線，自動(dòng)線，租賃線，柔性線），以及廠房的閑置和利用。
    4.市場(chǎng)的拓展，和產(chǎn)品的研發(fā)。營(yíng)銷總監(jiān)分析市場(chǎng)，預(yù)測(cè)未來(lái)時(shí)間內(nèi)，市場(chǎng)的走向和產(chǎn)品的趨勢(shì)，根據(jù)分析結(jié)果，通過與財(cái)務(wù)總監(jiān)的溝通，對(duì)不同的市場(chǎng)（本地，區(qū)域，國(guó)內(nèi)，亞洲，國(guó)際）和不同的產(chǎn)品（p1，p2，p3，p4，p5）以及iso9000和iso14000認(rèn)證做出不同的資金投入。
    5.資金的運(yùn)作?？梢哉f(shuō)整個(gè)模擬中，財(cái)務(wù)總監(jiān)是最辛苦的。每一筆資金的流入和流出，都要經(jīng)過財(cái)務(wù)總監(jiān)的紀(jì)錄。財(cái)務(wù)總監(jiān)在每年年初預(yù)測(cè)整年的資金狀況，根據(jù)預(yù)測(cè)決定貸款（長(zhǎng)貸，短貸）、貼現(xiàn)，保證流動(dòng)資金的持續(xù)。
    六、實(shí)訓(xùn)心得和體會(huì): 為期四周的erp沙盤模擬實(shí)訓(xùn)在忙碌中結(jié)束了。在這次實(shí)訓(xùn)中我們深深的感覺到了公司經(jīng)營(yíng)的不易，特別是存在強(qiáng)大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的企業(yè)，存亡往往就在一念之間。首先介紹一下我們的公司的基本情況。我們公司的名稱為辣條，秉著“團(tuán)結(jié)一致，爭(zhēng)創(chuàng)佳績(jī)”的經(jīng)營(yíng)理驗(yàn)大膽決策和創(chuàng)新。我們公司的領(lǐng)導(dǎo)層有三名高層主要領(lǐng)導(dǎo)人。起先的初始年，在不時(shí)求助楊敏老師幫助的情況下，第一年我們主要是決定研發(fā)哪種產(chǎn)品以及下原料訂單、市場(chǎng)開拓、iso資格認(rèn)證，沒有進(jìn)行貸款，我們的原始資金只有600萬(wàn)，所以在沒有貸款的情況下沒有購(gòu)買廠房和設(shè)備，最后進(jìn)入第二年前，投入了本地和區(qū)域的廣告費(fèi)用后，開始訂單會(huì)，得到訂單后訂單會(huì)結(jié)束，計(jì)算并填好了財(cái)務(wù)報(bào)表開始了第二年的經(jīng)營(yíng)。但是在支付完原料入庫(kù)，行政管理費(fèi)用等之后資金很快就用光了，第二年我們進(jìn)行了為期四年的長(zhǎng)貸，租賃一個(gè)大廠房，以及四條超級(jí)手工線，準(zhǔn)備生產(chǎn)p2，并在交貨期到期前提交了兩筆訂單產(chǎn)品，沒有違約情況發(fā)生，在下完原料訂單和支付一系列財(cái)務(wù)費(fèi)用后進(jìn)入訂單會(huì)，取得區(qū)域和國(guó)內(nèi)的兩筆訂單，訂單以交貨期較長(zhǎng)的為主，以符合我們現(xiàn)有的設(shè)備的生產(chǎn)能力，接下來(lái)很快我們組完成了第二年財(cái)務(wù)報(bào)表的平衡。然后第三年的經(jīng)營(yíng)開始了，盡管r3、r4的原料到貨期和超級(jí)手工線的生產(chǎn)周期是兩個(gè)季度，但并不影響我們訂單交貨的速度，投放廣告費(fèi)用參加訂單會(huì)。到了第三年，我們決定擴(kuò)大生產(chǎn)并進(jìn)行了短貸，但是和預(yù)算的不一樣，資金依然不足以支撐擴(kuò)大生產(chǎn)，導(dǎo)致我們浪費(fèi)了一個(gè)季度。在下一個(gè)季度開始之前我們分析了失誤的原因和下一步需要改進(jìn)的地方。但由于我們謹(jǐn)慎決策，一直沒有進(jìn)行過股東注資，特別貸款，第三年結(jié)束后開始訂單會(huì)以及競(jìng)拍會(huì)取得了訂單。第四年開始，我們的小組排名為暫時(shí)第6，按時(shí)交貨后接下來(lái)由于需要支付原料入庫(kù)費(fèi)用，貼現(xiàn)了已經(jīng)提交產(chǎn)品但還未到賬的的貨款，再進(jìn)行廣告費(fèi)用投放后進(jìn)入訂單會(huì)，但接下來(lái)由于操作失誤僅獲得了一筆小額訂單，就進(jìn)入了第5年，第5年由于考慮到只有一筆小額訂單，還完了第一筆長(zhǎng)貸和短貸后，又貸了第二筆長(zhǎng)貸，同時(shí)進(jìn)行擴(kuò)大生產(chǎn)，生產(chǎn)p2和p5，遺憾的是所選擇的訂單到賬期較長(zhǎng)，在支付完原料入庫(kù)后將要進(jìn)入下個(gè)季度時(shí)候，資金短缺，不得以貼現(xiàn)一些產(chǎn)品，盡管如此我們依然堅(jiān)挺地度過并且順利的生產(chǎn)，完工，投廣告，進(jìn)入第六年。最后，雖然我們沒有取得好的成績(jī)，但我們還是學(xué)到了很多東西，我們覺得很開心的。
    對(duì)我們組的評(píng)價(jià)以及總結(jié)：前期我們的職責(zé)不夠明確，失誤較多。后期：我們團(tuán)隊(duì)很協(xié)作，各司其職，各盡其能?？偟膩?lái)說(shuō)，做財(cái)務(wù)的謹(jǐn)慎認(rèn)真，每一筆帳都作了詳細(xì)的分錄；做營(yíng)銷的對(duì)廣告費(fèi)和訂單分析相當(dāng)細(xì)致，幾次廣告投得很不錯(cuò)。做生產(chǎn)的在起初就計(jì)算一年的生產(chǎn)能力和原料需求，一次買回所有的材料，節(jié)約了現(xiàn)金支出壓力。做研發(fā)和企劃的也很積極的統(tǒng)計(jì)其他組的生產(chǎn)能力和研發(fā)狀況，對(duì)我們的決策很有利。
    總的來(lái)說(shuō)，這次erp實(shí)訓(xùn)讓我們感受到了團(tuán)隊(duì)就是要團(tuán)結(jié)，就像我們的口號(hào)說(shuō)的“團(tuán)結(jié)一致，爭(zhēng)創(chuàng)佳績(jī)”，憑著細(xì)致和認(rèn)真，我們的經(jīng)營(yíng)還算不錯(cuò)。并且在這一次的erp實(shí)訓(xùn)中，我學(xué)到了很多實(shí)務(wù)知識(shí)，把課本的知識(shí)應(yīng)用了一點(diǎn)點(diǎn)，如管理學(xué)的競(jìng)爭(zhēng)能力分析，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的報(bào)表，都是第一次在這里應(yīng)用。這一次實(shí)訓(xùn)，我想說(shuō)的是：很累，很開心，很受益！通過這次實(shí)訓(xùn)，認(rèn)識(shí)現(xiàn)代企業(yè)從銷定產(chǎn)的全部流程，了解企業(yè)管理中各個(gè)環(huán)節(jié)的活動(dòng)及功能，感受企業(yè)盈利實(shí)現(xiàn)過程，初步了解財(cái)務(wù)報(bào)告的各要素以及制作過程等，了解到現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)作過程。例如：制造型企業(yè)的基本要素；企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)的激烈程度，以及銷售產(chǎn)品的流程及規(guī)則；企業(yè)生產(chǎn)，采購(gòu)，庫(kù)存管理的規(guī)則，企業(yè)財(cái)務(wù)管理，資金流動(dòng)的規(guī)則，資金的投入過程，感受經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的資金流動(dòng)及控制。
    管理一間公司真的很不容易，從資本、資產(chǎn)、損益的來(lái)源、企業(yè)資源、企業(yè)資產(chǎn)與負(fù)債和權(quán)益的結(jié)構(gòu)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)和成本關(guān)系。如果我們做錯(cuò)了其中的一個(gè)程序，很容易讓公司損失，所以要很認(rèn)真地去做好每一個(gè)程序，不可以出現(xiàn)差錯(cuò)。
    在這次實(shí)訓(xùn)，讓我們學(xué)到了很多的東西，如何管理一間公司，如何讓公司賺錢等等這些都很重要。在這次的實(shí)訓(xùn)中，讓同學(xué)們之間加深了友誼，加強(qiáng)了大家的團(tuán)結(jié)性，在學(xué)習(xí)之余，還加強(qiáng)大家的團(tuán)結(jié)，實(shí)訓(xùn)讓我們很開心.在這次實(shí)訓(xùn)中，我們感受并體會(huì)現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)作過程，了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)的過程，認(rèn)知市場(chǎng)、產(chǎn)品和市場(chǎng)的定位，感受生產(chǎn)過程管理，認(rèn)知財(cái)務(wù)管理的內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)核算.通過這次培訓(xùn)，我們?cè)诜治鍪袌?chǎng)，制定戰(zhàn)略，營(yíng)銷策劃，組織生產(chǎn)，財(cái)務(wù)管理等一系列的活動(dòng)中，學(xué)到了許多書本中沒有的知識(shí)，開闊了眼界，也讓我們知道了要經(jīng)營(yíng)一個(gè)企業(yè)是多么不容易。
    經(jīng)過了實(shí)訓(xùn)操作，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)過程以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)又有了更加形象的理解，所謂勝敗乃兵家常事，在面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)候，我們應(yīng)該不要難么多保守和裹足不前，只有勇敢的面對(duì)挑戰(zhàn)，我們才有進(jìn)步，否則就要被淘汰。
    市場(chǎng)是瞬息萬(wàn)變的，我們也要在確定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的過程中多一點(diǎn)靈活性，管理也要跟得上發(fā)展的變化，在需要的時(shí)候我們還有又果斷的精神，爭(zhēng)取更多的時(shí)間。同時(shí)，組員間的相互配合、協(xié)調(diào)等工作也非常的重要，良好的合作氛圍會(huì)為我們的工作帶來(lái)不少的便利。當(dāng)然僅僅有合作精神也是不夠，我們還需要良好的心理素質(zhì)，知識(shí)素養(yǎng)來(lái)作為支撐，只有這樣才是一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)，才有去得好成績(jī)的潛力。
    在這個(gè)實(shí)訓(xùn)過程中，我們對(duì)自己的表現(xiàn)還不是很滿意，不僅因?yàn)槲覀冊(cè)趯?shí)操的過程中忽略了觀察對(duì)手的這個(gè)過程，只是忙著研究自身的發(fā)展，忽略了對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的分析，沒有拿到更好更符合我們實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的訂單，而且結(jié)果在討論的時(shí)候還是沒有把對(duì)手的情況這一部分考慮進(jìn)去，僅停留在對(duì)資料的研究層面上。而且在其他的知識(shí)方面，我覺得我們的知識(shí)修養(yǎng)還不夠，有些東西只能夠簡(jiǎn)單的分析。所以，還有繼續(xù)努力挺高各方面的修養(yǎng)，學(xué)習(xí)更多的理論知識(shí)，靈活面對(duì)市場(chǎng)的變化，做出更加妥善的處理。
    酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二
    最后一個(gè)模塊的實(shí)訓(xùn)是禮儀。禮儀就是人們?cè)谏鐣?huì)的各種具體交往中，為了互相尊重，在儀表、儀態(tài)、儀容、儀式、言談舉止等方面約定俗成的、共同認(rèn)可的規(guī)范和程序。禮儀是人際交往的藝術(shù)，禮儀是有效溝通的技巧，禮儀是約定俗稱的行為規(guī)范。人無(wú)禮則不立，事無(wú)禮則不成，國(guó)無(wú)禮則不寧。沒有人不欣賞紳士，沒有人不愛淑女，誰(shuí)都想讓自己的氣質(zhì)脫俗。禮儀模塊的實(shí)訓(xùn)就是讓大家學(xué)習(xí)我們應(yīng)有的禮儀，規(guī)范自己的行為規(guī)范。
    首先是女士的基本禮儀要求：
    1、頭發(fā)梳洗要勤，以便清除頭發(fā)上的灰塵和 頭皮屑,同 時(shí)保持頭發(fā)的整齊，不凌亂。
    2、保持面部干凈清爽，無(wú)汗?jié)n和油污等不潔之物。
    3、保持口腔潔凈、牙齒潔白、口無(wú)異味。
    4、美白要自然，要注意頸部的膚色。
    5、不留長(zhǎng)指甲，勤洗手，保持個(gè)人衛(wèi)生。
    6、裙子長(zhǎng)度適宜。
    7、膚色絲襪，無(wú)破洞（備用襪）。
    8、鞋子光亮、清潔。
    然后是男性的基本禮儀要求：
    1.頭發(fā)干凈整潔，不宜過長(zhǎng)，不要太新潮。2.精神飽滿，面帶微笑。
    3.不蓄胡須，及時(shí)清除。
    4.飯后潔牙，保持口腔無(wú)異味。5.短指甲，保持清潔。
    6.皮鞋光亮，深色襪子。7.全身3種顏色以內(nèi)。
    講了基本的禮儀之后，講師繼續(xù)給我們講了端莊的儀容，包括面部修飾、肢部修飾、發(fā)部修飾。面部修飾應(yīng)該注意：
    1、眼睛：無(wú)眼屎，無(wú)睡意，不充血，不斜視。眼鏡端正、潔凈明亮。不戴墨鏡或有色眼鏡。女性不畫眼影，不用人造睫毛。
    2、耳朵：內(nèi)外干凈，無(wú)耳屎。女性不戴耳環(huán)。
    3、鼻子：鼻孔干凈，不流鼻涕。鼻毛不外露。
    4、胡子：刮干凈或修整齊，不留長(zhǎng)胡子，不留八字胡或其他怪狀胡子。
    5、嘴：牙齒整齊潔白，口中無(wú)異味，嘴角無(wú)泡沫，會(huì)客時(shí)不嚼口香糖等食物。女性不用深色或艷麗口紅。肢部修飾要注意：
    1、手臂修飾：手臂保潔、手臂妝飾
    ——不要蓄長(zhǎng)指甲、不要涂畫艷妝。
    2、腳部修飾：不能光腿、不能光腳。發(fā)部修飾要注意：
    1、確保發(fā)部的整潔：清洗、修剪、梳理頭發(fā)。
    2、慎選發(fā)部的造型:男性要前發(fā)不覆額、側(cè)發(fā)不掩耳、后發(fā)不觸領(lǐng)。女性要在時(shí)頭發(fā)不宜長(zhǎng)于肩部、不宜擋住眼睛，不允許隨意披散，應(yīng)盤起。
    街上去購(gòu)物或散步，那是不雅和失禮的。
    男士著裝禮儀：
    1、西裝的穿著要領(lǐng)：拆除衣袖上的商標(biāo)、熨燙平整、扣好紐扣、少裝東西。
    2、西裝的搭配技巧：襯衫、領(lǐng)帶、皮鞋、襪子、飾品。
    3、三色原則：職場(chǎng)中人在公務(wù)場(chǎng)合著正裝，必須遵循“三色原則”，即全身服裝的顏色不得超過三種顏色。如果多于三種顏色，則每多出一種，就多出一分俗氣，顏色越多則越俗。
    4、“三一定律”：這是指職場(chǎng)中人如果著正裝必須使三個(gè)部位的顏色保持一致，在職場(chǎng)禮儀中叫做“三一定律”。具體要求是，職場(chǎng)男士身著西服正裝時(shí)他的皮鞋、皮帶、皮包應(yīng)基本一色；職場(chǎng)女士的“三一定律”指：皮鞋、皮包、皮帶及下身所穿著的裙褲及襪子的顏色應(yīng)當(dāng)一致或相近。這樣穿著，顯得莊重大方得體。
    5、三大禁忌：一是職場(chǎng)男士西服套裝左袖商標(biāo)不拆者是俗氣的標(biāo)志。二是職場(chǎng)中人最好不要穿尼龍絲襪，而應(yīng)當(dāng)穿高檔一些的棉襪子，以免產(chǎn)生異味。三是職場(chǎng)人士不要穿白色襪子，尤其是職場(chǎng)男性著西服正裝并穿黑皮鞋時(shí)，如果再穿一雙白襪子那可就真是俗不可耐了。
    女士著裝禁忌：不分場(chǎng)合、過份雜亂、過份暴露、過份透視、過份短小緊身。女士職業(yè)裝九忌忌短、忌露、忌透、忌緊、忌艷、忌異、忌臟、忌亂、忌破。
    女士著裝符合自身職業(yè)特性、體現(xiàn)穩(wěn)重大方，能力與魄力，不能盲目趕潮流，知性的、干練的、優(yōu)雅的，熱情的、文靜的、時(shí)尚的，高雅、自然、簡(jiǎn)練、樸實(shí)，應(yīng)考慮衣著面料趨向含蓄、挺刮，不易起皺的布料。
    應(yīng)強(qiáng)調(diào)：不求最貴，但求最精； 不求數(shù)量，但求質(zhì)量；不求華貴，但求雅致。
    鞋襪與正裝搭配的要領(lǐng)：鞋襪與服裝風(fēng)格統(tǒng)一,色彩款式協(xié)調(diào),可使人的儀表爍爍增輝。皮鞋是西服、套裝、禮服、正裝最好搭配，而且鞋襪都以深色、單色為宜。襪子要無(wú)破洞、無(wú)跳絲。襪口不應(yīng)露在裙邊、褲腳的外面。
    繼續(xù)講了優(yōu)雅的舉止，包括站姿、走姿、坐姿、蹲姿、手勢(shì)。站姿的基本要求是挺直、舒展、站直、立正。具體要求是頭正、雙目平視，微收下頦，面帶微笑；脖頸挺拔，雙肩舒展，保持水平并微下沉；兩臂自然下垂，手指自然彎曲；身軀直立，身體重心在兩腳之間；挺胸收腹，立腰，臂部收緊；雙腿直立，女士雙膝和雙腳要靠近；女士工作中，雙腳可成“v”字或“丁”字，右手搭在左手上，貼在腹部。走姿需要注意的是手臂的擺動(dòng)、步幅的大小、步位的標(biāo)準(zhǔn)、步韻的彈性。女士要抬頭、挺胸、收腹、手自然擺動(dòng)、步伐輕盈，不拖泥帶水，身體有上拉的感覺。男士要步伐穩(wěn)重，擺臂自然，充滿自信。坐姿的具體要求是入座要輕，坐滿椅子的三分之二，輕靠椅背。雙膝自然并攏（男士可略分）頭平正、挺胸、夾肩、立腰。如長(zhǎng)時(shí)間端坐，可將兩腿交叉重疊，注意將腿回收。手勢(shì)是談話必要的輔助手段，幅度和頻率不要過大，在示意方向或人物時(shí)，應(yīng)用手掌，切不可用手指。示意他人過來(lái)時(shí)，應(yīng)用手掌，掌心向上，切不可掌心向下。
    第二講首先講了親切的表情，包括眼神和微笑。微笑表現(xiàn)著人際
    關(guān)系中自信友善、親切和藹、禮貌融洽等最為美好的感情，如磁石一般具有天然的吸引力，能使人相悅、相親、相近，是美不可言的社交語(yǔ)言。
    聆聽他人講話的正確姿勢(shì)：切勿雙腿張開、交叉、翹二郎腿或抖動(dòng)；雙手切勿交叉放在桌上或胸前，不可單手或雙手托額、手肘支在桌上；不可打哈欠、眼神飄忽、東張西望；臀部應(yīng)占椅子五分之四，背脊挺直靠在椅背上，膝蓋靠攏、雙腳并攏，雙手疊放在膝蓋上；面帶微笑、眼神溫和地注視對(duì)方；在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候可以用點(diǎn)頭表示贊同或了解；作筆記對(duì)主講者來(lái)說(shuō)，會(huì)有相當(dāng)受尊重的感受；與人對(duì)談時(shí)，最好采對(duì)坐或“l(fā)”型式。
    接下來(lái)又講了職場(chǎng)禮儀，包括說(shuō)話禮儀、電話禮儀、會(huì)面禮儀、問候禮儀、介紹禮儀、名片禮儀、位次禮儀、就餐禮儀、面試禮儀。
    最后講了著重講了位次禮儀，座次排列內(nèi)外有別、中外有別、外外有別、場(chǎng)合有別。首先是乘車規(guī)范：客人先上后下，如果很多人坐一輛車，那誰(shuí)最方便下誰(shuí)先下。行進(jìn)中的位次排列：一）常規(guī)：并行時(shí)，內(nèi)側(cè)高于外側(cè)（路程短），中央高于兩側(cè)。即要讓客人或領(lǐng)導(dǎo)走在中央或內(nèi)側(cè)（外側(cè)導(dǎo)引）；單行行進(jìn)時(shí)，前方高于后方（抓鏡頭），沒有特殊情況，應(yīng)讓客人或領(lǐng)導(dǎo)在前面行進(jìn)。
    （二）上下樓梯
    樓宜令女士居后。
    （三）出入電梯：平面移動(dòng)式電梯——單行右站。升降式電梯——無(wú)人駕駛先進(jìn)后出；有人駕駛后進(jìn)后出。
    （四）出入房門規(guī)則：沒有特殊原因，出入房門的標(biāo)準(zhǔn)做法是位高者先進(jìn)或先出房門。但是如果情況特殊的話，比如需要引導(dǎo)，室內(nèi)燈光昏暗，男士和女士?jī)蓚€(gè)人單獨(dú)進(jìn)入房間，那么標(biāo)準(zhǔn)的做法是，陪同接待人員先進(jìn)，為客人開燈，開門，出的時(shí)候，也是陪同接待人員先出，為客人拉門導(dǎo)引。
    位次排列技巧：會(huì)客時(shí)的位次排列：
    1、相對(duì)式：基本要求是面門為上，面對(duì)房間正門者為客位，是地位高者；背對(duì)門者為主位，是地位較低者。
    2、并列式：賓主并列而坐，如果雙方都面對(duì)正門，具體要求是以右為上。即客人坐在主人的右邊。以右為上是一種國(guó)際慣例。
    3、自由式：客人較多，座次無(wú)法排列時(shí)，客人愿意坐哪兒就坐哪兒?；蛘叽蠹叶际怯H朋好友，沒有必要排列座次。排列規(guī)則：面門為上、居中為上、近主為上、前排為上、以遠(yuǎn)為上、以右為上。會(huì)議位次排列 ：1.大型會(huì)議：應(yīng)考慮到主席臺(tái)、主持人、發(fā)言人位次。其中，主席臺(tái)排列原則：一是前排高于后排；二是中央高于兩側(cè)；三是右側(cè)高于左側(cè)。主持人：可在前排正中，亦可居于前排最右側(cè)。發(fā)言席：一般可設(shè)于主席臺(tái)正前方，或者在右前方。2.小型會(huì)議：與大型會(huì)議基本相同。要盡量兼顧中間為上，右為上和遠(yuǎn)門者為上三個(gè)原則。
    酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三
    為期一周的erp沙盤模擬結(jié)束了，依舊沉浸在灰?guī)?、訂單、廣告的世界里，一路摸爬滾打下來(lái)，我有太多的心得，太多的體會(huì)，不夸張地說(shuō)，這一周的收獲比任何時(shí)刻都要多。
    一、erp沙盤的經(jīng)營(yíng)過程及成果。
    首次接觸erp沙盤，一切對(duì)于我們來(lái)說(shuō)都是很陌生，首先我們進(jìn)行了小組分配，我們小組總共有六個(gè)人，分別擔(dān)任總裁、財(cái)務(wù)總監(jiān)、財(cái)務(wù)助理、營(yíng)銷總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)、采購(gòu)總監(jiān)的職務(wù)，在我們小組里，我擔(dān)任了生產(chǎn)總監(jiān)一職。在老師的指導(dǎo)下，我們完成了我們的起始年的生產(chǎn)計(jì)劃，并逐步了解了erp的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程。在起始年之后我們正式開始了我們的這次的erp沙盤模擬，我們的年限是7年，啟動(dòng)資金6900萬(wàn)元。
    第一年，我們開始創(chuàng)建生產(chǎn)線，共建了四條生產(chǎn)線，投入的資金比較多，其中兩條半自動(dòng)，兩條全自動(dòng)線，并擴(kuò)大了產(chǎn)地合計(jì)需要花費(fèi)了1100萬(wàn)元。為了能夠拿到足夠的訂單，我們的廣告投入是700萬(wàn)，這是在第一年中我們小組是廣告投入最多的小組，最后我們拿下了3900萬(wàn)銷售收入，第一年順利度過。第二年，為了繼續(xù)擴(kuò)大我們的經(jīng)營(yíng)范圍，我們開始產(chǎn)品研發(fā)和iso認(rèn)證，并繼續(xù)投資新的生產(chǎn)線，共花費(fèi)了4400萬(wàn)，結(jié)果我們的資金已經(jīng)嚴(yán)重不足了，特此我們申請(qǐng)了3000萬(wàn)的長(zhǎng)貸，這一年我們的凈利潤(rùn)虧損了1000萬(wàn)。第三年，雖然我們第二年已經(jīng)出現(xiàn)了虧損，我們小組決定繼續(xù)投入擴(kuò)大生產(chǎn)線，沒有投入就沒有收獲，我們堅(jiān)信前期的投入必定會(huì)給我們?cè)谧詈髱?lái)巨大的收入，結(jié)果在年末我們凈利潤(rùn)已經(jīng)虧損2300萬(wàn)。第四年，我們的生產(chǎn)線已經(jīng)建造完成，開始主要生產(chǎn)beryl和crystal，并拿下了7600的訂單，同時(shí)我們也開始生產(chǎn)庫(kù)存商品來(lái)滿足下一年的訂單。在這一年我們的凈利潤(rùn)為0。第五年，我們的銷售收入8700萬(wàn)除去成本、費(fèi)用和利息我們終于賺了五年來(lái)的第一桶金200萬(wàn)。第六、七兩年，我們?nèi)€開動(dòng)，拿下最多的訂單，在最后我們的所有者權(quán)益為1億7700萬(wàn)，在最后各小組排名里我們拿到了第二名的成績(jī)。
    二、erp模擬中的收獲的一點(diǎn)總結(jié)。
    一周的沙盤模擬結(jié)束了，在7的沙盤模擬經(jīng)營(yíng)中，有苦有累，但更多的是收獲的喜悅，雖然我們屈居第二，但這是我們通過自己努力后的收獲，是我們團(tuán)結(jié)一致、苦心經(jīng)營(yíng)的成果。不同于以往的各類課程，erp沙盤模擬讓我們更清醒的認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的重要性，從第一次接觸沙盤對(duì)erp的懵懂，到不斷重復(fù)地實(shí)驗(yàn)探索；從一次次小組成員間的激烈探討，到ceo的最后的決策，這些都是我們?cè)跁旧系貌坏降臇|西，在理論之余，也讓我們知道了實(shí)踐的可貴之處。
    （1）用數(shù)據(jù)和報(bào)表來(lái)證明實(shí)力。
    erp實(shí)驗(yàn)就是要對(duì)企業(yè)的各項(xiàng)資源進(jìn)行合理規(guī)劃，這種規(guī)劃不能只憑感覺去支配、決策，而是要根據(jù)所模擬的市場(chǎng)環(huán)境、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等進(jìn)行預(yù)測(cè)，制定合理的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，以及發(fā)展戰(zhàn)略，做出決策。而每一步都通過數(shù)據(jù)的比較分析得出，真正做到用數(shù)據(jù)說(shuō)話。精準(zhǔn)的預(yù)測(cè)計(jì)算不僅是短期經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定的保證，而且是準(zhǔn)確制定發(fā)展路線，確定市場(chǎng)需求，贏得訂單，擴(kuò)展規(guī)模，減少損失，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期目標(biāo)，求得權(quán)益最大化的一個(gè)關(guān)鍵。眼前的每一個(gè)步驟都與將來(lái)有著密切的聯(lián)系，不能做到準(zhǔn)確計(jì)算預(yù)測(cè)，就不能把握企業(yè)的命運(yùn)。我們用數(shù)據(jù)和依據(jù)數(shù)據(jù)來(lái)制定我們企業(yè)的而下一步（第二年）的生產(chǎn)計(jì)劃、下原材料訂單，確保企業(yè)戰(zhàn)略決策的正確性。
    （2）用“發(fā)展”的眼光看問題。
    erp不僅需要對(duì)企業(yè)短期經(jīng)營(yíng)進(jìn)行規(guī)劃，而且要進(jìn)行長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃；不僅要精確完成每個(gè)部門的工作，而且要求把每一步的經(jīng)營(yíng)放到整個(gè)供應(yīng)鏈上來(lái)思考。因此，不論是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的ceo還是其他成員，都必須統(tǒng)籌思考，用發(fā)展的眼光看問題。任何資源不僅要合理運(yùn)用到當(dāng)前的每一步，而且要保證將來(lái)運(yùn)營(yíng)時(shí)不會(huì)出現(xiàn)斷裂問題。我們小組在每年結(jié)束之余都會(huì)一起討論下一年的發(fā)展計(jì)劃，依據(jù)我們的生產(chǎn)線，來(lái)預(yù)測(cè)我們?cè)谙乱荒昀镂覀儜?yīng)該拿多少訂單，下多少?gòu)V告費(fèi)用，這對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)尤為重要。
    （3）正視風(fēng)險(xiǎn)。
    即使提前做好預(yù)測(cè)工作，我們也必須知道在實(shí)際操作中所作的方案都必須適應(yīng)環(huán)境的變動(dòng)，規(guī)則的變動(dòng)和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)都是不能預(yù)料的，企業(yè)發(fā)展中關(guān)于風(fēng)險(xiǎn)和收益永遠(yuǎn)是個(gè)問題，是追求高利益高風(fēng)險(xiǎn)，還是追求平穩(wěn)發(fā)展，做出選擇前要慎思慎行，做出選擇后責(zé)必須勇于承擔(dān)靈活應(yīng)對(duì)。最重要就是將所有可以控制的因素把握好，將不確定因素的干擾降到最小。
    （4）重視團(tuán)隊(duì)合作，不忽視任意一名角色的提議。
    不論是模擬實(shí)驗(yàn)還是實(shí)際經(jīng)營(yíng)，說(shuō)到底都是要靠團(tuán)隊(duì)去完成，如果說(shuō)erp讓我了解到如何運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)、合理規(guī)劃資源，那么erp模擬試驗(yàn)的經(jīng)歷則讓我更深地了解到一個(gè)團(tuán)隊(duì)要取得勝利，必須上下齊心，團(tuán)結(jié)一致，必須發(fā)揮每個(gè)人的作用。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的各個(gè)成員就仿佛是一個(gè)企業(yè)的各項(xiàng)資源，同樣是必須合理組合，并不是要某一個(gè)人把能力發(fā)揮到最多，也不能僅僅依賴某一個(gè)人的思想，只有相互激發(fā)引導(dǎo)，團(tuán)隊(duì)的智慧才會(huì)閃耀到極致，能量才會(huì)發(fā)揮到最大。結(jié)語(yǔ)：
    erp沙盤模擬是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方法的一種創(chuàng)新，它一定程度上模擬了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，讓我們提早了解到以后職場(chǎng)中可能預(yù)見的問題，讓我們?cè)跊]有“撤銷”按鍵的職場(chǎng)上走得更遠(yuǎn)?；厥變蓚€(gè)禮拜的erp沙盤模擬，或許這門課帶給我們的，是一些比專業(yè)知識(shí)和學(xué)分更重要和美好的東西。
    酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十四
    實(shí)習(xí)時(shí)間：xxxx年2月28日――xxxx年5月1日
    實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xxx酒店
    一、實(shí)習(xí)概況
    xxxx年2月28日，我正式以一個(gè)新人的面孔朝氣蓬勃的xxx酒店總經(jīng)理的面前，開始了我為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)?？偨?jīng)理順利的同意了我的實(shí)習(xí)要求，并對(duì)我說(shuō)：“在我們公司，你一定能夠?qū)W到不少東西，好好干！”簡(jiǎn)短的一句話，給了原本對(duì)實(shí)際的工作還有些茫然的我很大鼓勵(lì)。
    二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
    第一天的實(shí)習(xí)，我有些拘謹(jǐn)。畢竟第一次坐在開著冷氣的辦公室里，看到別人進(jìn)進(jìn)出出，忙碌的樣子，我只能待在一邊，一點(diǎn)也插不上手，心想我什么時(shí)候才能夠融入進(jìn)去呢。雖然知道實(shí)習(xí)生應(yīng)該主動(dòng)找工作干，要眼力有活，可是大家似乎并沒有把我當(dāng)作一個(gè)迫切需要學(xué)習(xí)的實(shí)習(xí)生看待，每個(gè)人都在忙著自己的工作。這樣的處境讓我有些尷尬，當(dāng)即有些氣餒的認(rèn)為，難道我就這樣呆坐到實(shí)習(xí)結(jié)束？難道大家都信奉那句教會(huì)小的餓死老的那句話？可是一想到目前大學(xué)生的實(shí)習(xí)情況似乎都是這樣時(shí)，我馬上開始平靜自己的心情，告訴自己，不要急慢慢來(lái)。之前在家我在網(wǎng)上曾查了一些資料，我想應(yīng)該會(huì)對(duì)我實(shí)習(xí)有幫助。
    酒店會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)總結(jié)酒店會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)總結(jié)
    公司的會(huì)計(jì)部并沒有太多人，設(shè)有一個(gè)財(cái)務(wù)總兼，一個(gè)出納，兩個(gè)會(huì)計(jì)員，我很幸運(yùn)，跟了一個(gè)從業(yè)多年的注冊(cè)會(huì)計(jì)師，在他身上學(xué)到了很多東西，有一些確實(shí)是在學(xué)校里學(xué)不到的，就是一種對(duì)事業(yè)的專注和勤奮的精神。第一天去那里的時(shí)候，那里他交代了一下我的工作內(nèi)容，剛開始我還覺得蠻緊張的，再和他的交流之后，我漸漸的放松了自己。。他就叫我先看他們以往所制的會(huì)計(jì)憑證。由于以前在學(xué)校模擬實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，所以對(duì)于憑證也就一掃而過，總以為憑著記憶加上大學(xué)里學(xué)的理論對(duì)于區(qū)區(qū)原始憑證可以熟練掌握。也就是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會(huì)計(jì)循環(huán)的基石――會(huì)計(jì)分錄，以至于后來(lái)朱會(huì)計(jì)讓我嘗試制單的良苦用心。于是只能晚上回家補(bǔ)課了，把公司日常較多使用的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)認(rèn)真讀透。
    步入工作崗位后，才發(fā)現(xiàn)自己有很多看起來(lái)簡(jiǎn)單的事情做起來(lái)卻不是那么容易，需要細(xì)心跟耐心。其實(shí)會(huì)計(jì)憑證的填制并不難，難的是分清哪些原始憑證，就是各種各樣五花八門的發(fā)票。我除了公共汽車票外一個(gè)也不認(rèn)識(shí)，什么機(jī)打發(fā)票，手寫發(fā)票，商業(yè)，餐飲，更別說(shuō)支票和銀行進(jìn)帳單了。連寫著禮品的發(fā)票我也不知道怎么走賬。想像平時(shí)我們學(xué)習(xí)的都是文字?jǐn)⑹龅念}，然后就寫出分錄，和實(shí)際工作有著天壤之別。大家都很忙，一天做幾家?guī)?，沒有人有時(shí)間交我辨認(rèn)，于是我就去圖書館找這方面的書，找到一本《發(fā)票知識(shí)問答》，看完以后，再區(qū)分那些票據(jù)，思路清晰多了，后來(lái)我自己也練習(xí)了登記帳憑證，做完后讓前輩幫我訂正，幾天下來(lái)，我的業(yè)務(wù)熟練了許多。
    制好憑證就進(jìn)入記帳程序了。雖說(shuō)記帳看上去有點(diǎn)象小學(xué)生都會(huì)做的事，可重復(fù)量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因?yàn)橐怀鲥e(cuò)并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一個(gè)步驟會(huì)計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的。例如寫錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃?rùn)M線，再蓋上責(zé)任人的章，才能作廢。而寫錯(cuò)摘要欄，則可以用藍(lán)筆劃?rùn)M線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點(diǎn)好看，可摘要卻不行，一定要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對(duì)于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。并且記帳時(shí)要清楚每一明細(xì)分錄及總帳名稱，不能亂寫，否則總長(zhǎng)的借貸的就不能結(jié)平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點(diǎn)馬虎，這并不是做作業(yè)時(shí)或考試時(shí)出錯(cuò)了就扣分而已，這是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的帳務(wù)，是一個(gè)企業(yè)以后制定發(fā)展計(jì)劃的依據(jù)。所有的帳記好了了，接下來(lái)就結(jié)帳，每一帳頁(yè)要結(jié)一次，每個(gè)月也要結(jié)一次，所謂月清月結(jié)就是這個(gè)意思，結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費(fèi)用和稅費(fèi)了，按計(jì)算機(jī)都按到手酸，而且一不留神就會(huì)出錯(cuò)，要復(fù)查兩三次才行。一開始我掌握了計(jì)算公式就以為按計(jì)算機(jī)這樣的小事就不在話下了，可就是因?yàn)榇中拇笠夥炊沐e(cuò)了不少數(shù)據(jù)，好在朱會(huì)計(jì)教我先用鉛筆寫數(shù)據(jù)，否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。
    曾有幾次想過要放棄。也許我是剛開始工作，有時(shí)受不了老板和同事給的“氣”，自己心里很不舒服，就想辭職再重新?lián)Q個(gè)工作得了。但靜下心來(lái)仔細(xì)想想，再換個(gè)工作也是的，在別人手底下工作不都是這樣么，想著找工作也不是件容易的事情？就慢慢的堅(jiān)持下來(lái)了。剛開始。就應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)的干好自己的工作，畢竟又沒有工作經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在有機(jī)會(huì)了就要從各方面鍛煉自己。不然，想念以后干什么都會(huì)干不好的。現(xiàn)在的工作，相比其他人來(lái)說(shuō)也不是很難，畢竟自己還是熟悉了這里的一切，也不是和其他人比，工作也不是很難，很容易進(jìn)入工作，關(guān)鍵是學(xué)習(xí)對(duì)人怎么說(shuō)話、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗(yàn)少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺?，F(xiàn)在才明白，在校做一名學(xué)生，是多么的好??！早晚要工作，早晚要步入社會(huì)，早晚要面對(duì)這些避免不了的事。所以，現(xiàn)在我很珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，多學(xué)一點(diǎn)總比沒有學(xué)的.好，花同樣的時(shí)間，還不如多學(xué)，對(duì)以后擇業(yè)會(huì)有很大的幫助。再說(shuō)回來(lái)，在工作中，互相諒解使我很感激他們。
    每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容易厭倦。顯得枯燥乏味。但是工作簡(jiǎn)單也不能馬虎，你一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給公司帶來(lái)巨大的麻煩或損失，還是得認(rèn)真完成。
    三、總結(jié)
    我從個(gè)人實(shí)習(xí)意義及對(duì)會(huì)計(jì)工作的認(rèn)識(shí)作以下總結(jié):
    一，作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員，工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會(huì)計(jì)部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機(jī)構(gòu)，對(duì)其從業(yè)人員，一定要有很高的素質(zhì)要求。
    二，作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會(huì)計(jì)工作是一門很精準(zhǔn)的工作，要求會(huì)計(jì)人員要準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo)，牢記每一條稅法，正確使用每一個(gè)公式。會(huì)計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識(shí)的工作，它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)字來(lái)反映問題的。所以我們一定要加強(qiáng)自己對(duì)數(shù)字的敏感度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補(bǔ)漏洞。
    三，作為一名會(huì)計(jì)人員要具備良好的人際交往能力。會(huì)計(jì)部門是企業(yè)管理的核心部門，對(duì)下要收集會(huì)計(jì)信息，對(duì)上要匯報(bào)會(huì)計(jì)信息，對(duì)內(nèi)要相互配合整理會(huì)計(jì)信息，對(duì)外要與社會(huì)公眾和政府部門搞好關(guān)系。在于各個(gè)部門各種人員打交道時(shí)一定要注意溝通方法，協(xié)調(diào)好相互間的工作關(guān)系。
    這二個(gè)月的實(shí)習(xí)給我的感觸太深了，仿佛一下子長(zhǎng)大成人，懂得了更多地做人與做事的道理，真正懂得學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴，和人生的真諦。讓我更清楚地感到了自己肩上的重任，看到了自己的位置，看清了自己的人生方向。這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我終生受益匪淺。走向社會(huì)，人際關(guān)系有時(shí)真的比工作能力還要重要，良好的人際能給我們的工作帶來(lái)順利，帶來(lái)成功，帶來(lái)機(jī)遇。在工作中把每個(gè)人都當(dāng)作良師益友，那么才有可能在工作中收獲的更多。
    酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十五
    班級(jí)： 學(xué)號(hào)： 姓名：
    在沒有學(xué)習(xí)周老師的社交禮儀課之前，我只是對(duì)禮儀有一個(gè)比較淺的認(rèn)識(shí)，學(xué)了之后才發(fā)現(xiàn)社交禮儀有如此多的講究，一個(gè)很細(xì)微的動(dòng)作表現(xiàn)就是個(gè)人氣質(zhì)的體現(xiàn)，盡管學(xué)習(xí)的時(shí)間有限，但是自己依然在這短短的時(shí)光里，掌握了很多實(shí)用的禮儀知識(shí)。
    從最開始的站姿、坐姿、到如何介紹自己以及別人、見面交談，再到餐桌禮儀。這些知識(shí)雖然是很普通的技巧，但卻是那么的微妙，非常重要和實(shí)用。入座時(shí)要穩(wěn)、要輕、面帶笑容，雙目平視、雙肩放松平正、上手自然彎曲放于椅子或沙發(fā)扶手上、坐在椅子上、要立腰、上體自然挺直、雙膝自然并攏、在在椅子上，一般要坐椅子的2/3，脊背輕靠椅背。按照上面的指示改正了之前的動(dòng)作行為上的幾處小錯(cuò)誤，突然發(fā)現(xiàn)人真的有變化，這種變化是發(fā)自內(nèi)心的，一種自信充滿了整個(gè)胸膛。
    服飾禮儀的學(xué)習(xí)也給我平時(shí)帶來(lái)很大的幫助。服飾的整潔干凈，這個(gè)總能給人積極向上的感覺，也是對(duì)對(duì)方的尊重；服裝的和諧搭配，不公要與自身體型相協(xié)調(diào)，還要與自身的年齡，膚色相配，服飾本是一門藝術(shù)，可以給自己“揚(yáng)長(zhǎng)避短”的好處，創(chuàng)造出一種美的錯(cuò)覺，呵呵；服飾的配色方法也使我大受啟發(fā)。令我覺得較有趣西裝系鈕扣的問題，如有兩個(gè)鈕扣時(shí)只系上一個(gè)鈕扣，有三個(gè)堅(jiān)排的鈕扣也要系上兩個(gè)等等。當(dāng)然，學(xué)會(huì)系領(lǐng)帶那是不在話下的了，只不過系的不是很好看，日后也得繼續(xù)的體會(huì)學(xué)習(xí)。
    站姿的表現(xiàn)，在不同場(chǎng)合中的站姿也都不盡相同，但標(biāo)準(zhǔn)的站姿總是沒錯(cuò)的。精神飽滿，兩眼正視，兩肩膀平齊，表現(xiàn)自然得體。這改正了我一些站立時(shí)的小動(dòng)作。
    要坐椅子的3/2，（呵呵，真令人印象深刻啊，如果是很小的椅子那可怎么辦啊。）
    這個(gè)課的兩個(gè)高難度的動(dòng)作就是女生的交叉式的蹲姿和眼神的表現(xiàn)了吧。課后我也試了一下交叉式的蹲姿，實(shí)在是有點(diǎn)難度的、眼神的表達(dá)是最有詩(shī)意，最微妙的地方主，人體傳遞信息最有效的器官，而且能表達(dá)最細(xì)微、最精妙的差異，這種學(xué)習(xí)不是一時(shí)半會(huì)的，而是要我們?cè)谌粘Ｉ钪新w會(huì)，慢慢學(xué)習(xí)的一種深層次的社交知識(shí)。微笑那民是必需的表情，可以和語(yǔ)言及行動(dòng)相配合，相互補(bǔ)充，架起友誼之橋，給人以美好的感覺，微笑是世界最通用的體態(tài)語(yǔ)，微笑不但能在無(wú)意間給自己樂觀積極的心態(tài)，也能夠影響身邊的同學(xué)朋友的心態(tài)，但然，微笑要從心而發(fā)，不然會(huì)讓人覺得那是假笑，那是“皮笑肉不笑”了。
    令我有點(diǎn)不同意見的是儀容修飾方面的一小部份知識(shí)。說(shuō)男生的頭發(fā)不能過耳，我倒覺得我個(gè)人的頭發(fā)要過耳我才覺得好看些，我覺得一些事情也并不是絕對(duì)的，結(jié)全個(gè)體自身的性別、年齡、容貌、膚色、身材、職業(yè)，現(xiàn)以tpo的原則，可以給自己個(gè)性化點(diǎn)的表現(xiàn)。
    酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十六
    2014年07月03日。
    成績(jī)（五級(jí)記分制）：
    指導(dǎo)教師（簽字）：_____________________。
    實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）總結(jié)報(bào)告的寫法及基本要求。
    一、實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）總結(jié)報(bào)告一般由標(biāo)題和正文兩部分組成。
    1．標(biāo)題：標(biāo)題可以采取規(guī)范化的標(biāo)題格式，基本格式為“關(guān)于×××的實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）報(bào)告”，用三號(hào)黑體字。
    2．正文：正文一般分前言、主體、結(jié)尾三部分。
    （1）前言：主要描述本次實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）的目的意義、大綱的要求及接受實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）任務(wù)等情況。
    （2）主體：實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）報(bào)告最主要的部分，詳述實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）的基本情況，包括：項(xiàng)目、內(nèi)容、安排、組織、做法，以及分析通過實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）經(jīng)歷了哪些環(huán)節(jié)，接受了哪些實(shí)踐鍛煉，搜集到哪些資料，并從中得出一些具體認(rèn)識(shí)、觀點(diǎn)和基本結(jié)論。
    （3）結(jié)尾：可寫出自己的收獲、感受、體會(huì)和建議，也可就發(fā)現(xiàn)的問題提出解決問題的方法、對(duì)策；或總結(jié)全文的主要觀點(diǎn)，進(jìn)一步深化主題；或提出問題，引發(fā)人們的進(jìn)一步思考等。
    二、對(duì)實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）總結(jié)報(bào)告的要求。
    1．按照大綱要求在規(guī)定的時(shí)間完成實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容必須真實(shí)，不得抄襲。學(xué)生應(yīng)結(jié)合自己所在工作崗位的工作實(shí)際寫出本行業(yè)及本專業(yè)（或課程）有關(guān)的實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）報(bào)告。
    2．校外實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）報(bào)告字?jǐn)?shù)要求：每周不少于2000字，兩周及以上的不少于3000字。用a4紙打印或書寫（正文標(biāo)題用小四號(hào)黑體，正文內(nèi)容用小四號(hào)宋體，行距1.5倍，排版要求美觀、整潔）。校內(nèi)實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）報(bào)告字?jǐn)?shù)要求可適當(dāng)減少，具體要求由系（部）依據(jù)課程特點(diǎn)規(guī)定。
    3．實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）報(bào)告撰寫過程中需接受指導(dǎo)教師的指導(dǎo)，學(xué)生應(yīng)在實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）結(jié)束之前將成稿交實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）指導(dǎo)教師。
    一、前言。
    沙盤，是根據(jù)地形圖或?qū)嵉氐匦?，按一定的比例尺用泥沙、兵棋等各種材料堆制而成的模型。在軍事上，常供研究地形、敵情、作戰(zhàn)方案、組織協(xié)調(diào)動(dòng)作和實(shí)施訓(xùn)練時(shí)使用。沙盤模擬通過模擬企業(yè)系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)，使受訓(xùn)者在主導(dǎo)“企業(yè)”各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的訓(xùn)練過程中體驗(yàn)得失，總結(jié)成敗，進(jìn)而領(lǐng)悟科學(xué)管理規(guī)律，提高經(jīng)營(yíng)管理能力，具有極強(qiáng)的體驗(yàn)性、互動(dòng)性、實(shí)戰(zhàn)性、競(jìng)爭(zhēng)性、綜合性、有效性等特點(diǎn)。
    通過模擬經(jīng)營(yíng)，提高決策者洞察市場(chǎng)、理性決策的能力。練習(xí)團(tuán)隊(duì)溝通，體驗(yàn)交流式反饋的魅力，學(xué)習(xí)建設(shè)積極向上的組織文化。拓展管理視角，立足產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值分配原則，謀求有利于企業(yè)發(fā)展的外部條件。了解企業(yè)系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)流程，打破狹隘的部門分割，增強(qiáng)管理者的全局意識(shí)?？朔O端現(xiàn)實(shí)主義，樹立為未來(lái)負(fù)責(zé)的發(fā)展觀，構(gòu)建中層管理者的戰(zhàn)略縱深思維。所以通過本次的模擬實(shí)訓(xùn)，不論從哪個(gè)方面來(lái)看，我們都是受益匪淺的。
    本次實(shí)訓(xùn)老師要求我們以小組形式來(lái)進(jìn)行，每組有四名同學(xué)來(lái)共同經(jīng)營(yíng)管理。我所在的小組是h組，擔(dān)任我們本小組的銷售總監(jiān)一職。
    二、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。
    我們模擬經(jīng)營(yíng)的企業(yè)是一個(gè)生產(chǎn)制造型企業(yè)，長(zhǎng)期以來(lái)一直專注于某行業(yè)p系列產(chǎn)品的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)。目前企業(yè)擁有一間大廠房，其中安裝了三條手工生產(chǎn)線和一條半自動(dòng)生產(chǎn)線，全部生產(chǎn)pl產(chǎn)品，幾年以來(lái)一直只在本地市場(chǎng)進(jìn)行銷售。
    情況來(lái)準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)市場(chǎng)前景，并制定合理的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)策略。
    首先就要了解本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀。通過企業(yè)目前的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果反應(yīng)，我們現(xiàn)在擁有的固定資產(chǎn)共42m（單位：百萬(wàn)元，以下單位一致），總流動(dòng)資產(chǎn)58m，總負(fù)債42m，所有者權(quán)益58m。從目前的經(jīng)營(yíng)狀況中可以看出，我們目前生產(chǎn)設(shè)備陳舊，產(chǎn)品、市場(chǎng)單一，經(jīng)營(yíng)狀況并不樂觀。鑒于此，建議投資新產(chǎn)品開發(fā)，使公司的市場(chǎng)地位得到進(jìn)一步提升；積極開發(fā)本地市場(chǎng)以外的其他新市場(chǎng)，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)領(lǐng)域；擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，采用現(xiàn)代化生產(chǎn)手段，努力提高生產(chǎn)效率，引導(dǎo)企業(yè)向良性健康的方向發(fā)展。
    了解了企業(yè)的目前狀況和發(fā)展的方向，做好了準(zhǔn)備，我們就要開始我們的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理了。我們先是交稅，然后就是進(jìn)行廣告的投放，在充分分析市場(chǎng)的基礎(chǔ)上就可以進(jìn)行廣告投放，廣告是分市場(chǎng)、分產(chǎn)品投放的，投放了廣告就有爭(zhēng)取訂單的機(jī)會(huì)。原則上來(lái)講，廣告投入越多拿單的機(jī)會(huì)越大。所以廣告投放對(duì)我們這個(gè)企業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)。我們小組討論廣告的投入問題，在廣告投入方面做得不夠的話，對(duì)我們企業(yè)后面的發(fā)展就很被動(dòng)，也有可能拿不到訂單，阻礙資金流轉(zhuǎn)。我們分析了不同的產(chǎn)品在不同的市場(chǎng)上的發(fā)展前景，然后進(jìn)行廣告的投放。廣告投放結(jié)束后，我們就要參加訂單競(jìng)選。按照廣告投放、市場(chǎng)需求等條件企業(yè)與采購(gòu)商達(dá)成銷售協(xié)議。
    接著是每季度10項(xiàng)工作：更新貸款／支付利息、更新應(yīng)收款/歸還應(yīng)付款、接受并支付已定的貨物、下原料訂單、產(chǎn)品研發(fā)投資、更新生產(chǎn)／完工入庫(kù)、購(gòu)買或調(diào)整生產(chǎn)線、開始新的生產(chǎn)、交貨給客戶、支付管理費(fèi)。對(duì)于這10項(xiàng)工作，我們一開始的時(shí)候都好陌生，不知道每項(xiàng)工作是該怎么進(jìn)行的，所以我們小組就集體研究討論了一番，每一項(xiàng)工作都一步步推算，做到小心謹(jǐn)慎的。因?yàn)樽咤e(cuò)了任何一步，都有可能導(dǎo)致我們破產(chǎn)。
    比如其中的生產(chǎn)計(jì)劃。我們一開始擁有的原材料和成品都是p1的，p1是目前市場(chǎng)上的主要產(chǎn)品，但隨著生產(chǎn)的不斷發(fā)展和市場(chǎng)的需求，p1在市場(chǎng)上的地位在下降，p2、p3、p4在不斷的發(fā)展起來(lái)。我們小組研究討論，大家認(rèn)為，p2會(huì)是其他小組接下來(lái)主要發(fā)展的目標(biāo)，我們就不必隨波逐流。根據(jù)p1目前在市場(chǎng)上的地位，我們組繼續(xù)生產(chǎn)銷售p1產(chǎn)品，來(lái)收集資金，為后來(lái)的發(fā)展打基礎(chǔ)。同時(shí)，我們著手研發(fā)p3產(chǎn)品，開拓亞洲和國(guó)際市場(chǎng)。由于我們目前還是在生產(chǎn)p1，所以我們的生產(chǎn)線就暫時(shí)不更新。我們要穩(wěn)中求進(jìn)，一步步扎實(shí)地走好。
    哪些物料，哪些可以自制，哪些必須委外，哪些需要采購(gòu)。明確了采購(gòu)什么？還要計(jì)算采購(gòu)多少？這與物料庫(kù)存和采購(gòu)批量有直接聯(lián)系。要達(dá)到“既不出現(xiàn)物料短缺，又不出現(xiàn)庫(kù)存積壓”的管理境界，就要考慮采購(gòu)提前期、采購(gòu)政策等相關(guān)因素。
    在整個(gè)經(jīng)營(yíng)過程中，每一步都離不開資金。成本費(fèi)用的支付需要資金、各項(xiàng)投資需要資金、到期還債需要資金，如果沒有一個(gè)準(zhǔn)確詳盡的資金預(yù)測(cè)，很快你就會(huì)焦頭爛額、顧此失彼。因此，每年年初做現(xiàn)金預(yù)測(cè)是非常必要的，它可以使你運(yùn)籌帷幄，游刃有余。我們要合理利用好每一步資金，那是企業(yè)的生命線。
    最后，我們還要做好年末的6項(xiàng)工作：長(zhǎng)期貸款、支付設(shè)備維護(hù)費(fèi)、購(gòu)買（或租賃）廠房、折舊、市場(chǎng)開拓／iso資格認(rèn)證、結(jié)賬。企業(yè)資金不足時(shí)，我們可以進(jìn)行貸款，還緩解資金問題。企業(yè)為了以后的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，就必須要在廠房上下工夫，同時(shí)還要進(jìn)行市場(chǎng)開拓，往更廣闊的市場(chǎng)發(fā)展。
    三、總結(jié)。
    在這次的沙盤模擬中，我們組基本上每次都能進(jìn)入第四第五年的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，但都沒有能走到最后，而且得分都不高。在戰(zhàn)略方面，我們還是欠缺的，而且在運(yùn)營(yíng)時(shí)候，我們考慮欠缺，資金利用不合理，導(dǎo)致我們最后的破產(chǎn)，同時(shí)，我們的團(tuán)隊(duì)合作能力還是有待提高的，有了一個(gè)好的領(lǐng)導(dǎo)者，還需要有個(gè)好的團(tuán)隊(duì)，這樣才能更好地完成任務(wù)。
    我也認(rèn)識(shí)到了自己的不足，數(shù)據(jù)的提供過少，協(xié)作決策的時(shí)候沒有仔細(xì)認(rèn)真的做好檢查，導(dǎo)致了公司的損失?？傊@次的實(shí)訓(xùn)給予了我不同的學(xué)習(xí)方法和體驗(yàn)，讓我深切的認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的重要性。在以后的學(xué)習(xí)過程中，我會(huì)更加注重自己的操作能力和應(yīng)變能力，多與這個(gè)社會(huì)進(jìn)行接觸，讓自己更早適應(yīng)這個(gè)陌生的環(huán)境，相信在不久的將來(lái)，可以打造一片屬于自己的天地。
    酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十七
    在進(jìn)行正式的考試之前，我們進(jìn)行了為期兩個(gè)星期的沙盤實(shí)訓(xùn)。我在小組中擔(dān)任財(cái)務(wù)總監(jiān)一職。由于初次接觸沙盤，我們對(duì)此不是太了解，但我們有濃烈的興趣想要去了解它。首先，我知道作為一名財(cái)務(wù)人員怎樣參與到企業(yè)的事務(wù)中去，怎樣記賬，做預(yù)算。由于我們組的情況比較復(fù)雜，有買廠房，借貸款等。這讓我有機(jī)會(huì)了解到各種情況下該如何記賬。另外，我了解到編制財(cái)務(wù)預(yù)算并非財(cái)務(wù)總監(jiān)一個(gè)人的事，它需要營(yíng)銷總監(jiān)報(bào)告的費(fèi)用數(shù)據(jù)，生產(chǎn)總監(jiān)報(bào)告的生產(chǎn)費(fèi)用數(shù)據(jù)，再加上我們自己計(jì)算財(cái)務(wù)費(fèi)用和其他支出的數(shù)據(jù)，才能把公司經(jīng)營(yíng)的好。其次，我了解到資金對(duì)于企業(yè)的重要性。以前只在書中看到資金對(duì)于一個(gè)企業(yè)對(duì)于一個(gè)企業(yè)的重要，但并沒有切身的體會(huì)到底有多重要。
    第一年我們廣告費(fèi)投了5，由于我們自己沒有什么經(jīng)驗(yàn)，其它組的廣告投的都很高。我們沒能拿到好的單。p1的產(chǎn)品由余存。本年我們還研發(fā)了，進(jìn)行了iso資格認(rèn)證。賣了一條手工線，買了一條全自動(dòng)生產(chǎn)p2。第一年結(jié)束時(shí)，我們小組得了72分，權(quán)益40,。在校個(gè)小組中排名還可以。這使我們更加的有信心。
    第二年我們決定再買一條全自動(dòng)生產(chǎn)p2，并且加大對(duì)p1的投入。但是我們好像沒有控制好費(fèi)用，還有長(zhǎng)期貸款每年的利息。陷入了危機(jī)，無(wú)奈之下，只能貼現(xiàn)來(lái)維持資金周轉(zhuǎn)。幸好后來(lái)經(jīng)過同心協(xié)力，終于使我們有了小小的盈利，我們都很興奮。
    第四年小組基本放棄了p1全力生產(chǎn)p2p3，并在亞洲市場(chǎng)和區(qū)域市場(chǎng)上占據(jù)p3。但資金短缺使得我們不能跟得上市場(chǎng)需求的發(fā)展。所以我們還是按生產(chǎn)能力適應(yīng)訂單。
    第五年小組由于生產(chǎn)方面預(yù)測(cè)不準(zhǔn)確，錯(cuò)失了一張p3的訂單，雖然沒有損失多少，但是乎沒有對(duì)其它組做出應(yīng)有的壓力，最終我們完成了生產(chǎn)任務(wù)，并拿到了大量的現(xiàn)金。
    第六年我們買了生產(chǎn)線和廠房，讓我們的資金得到了充分的利用。在沙盤實(shí)訓(xùn)中，我擔(dān)任財(cái)務(wù)總監(jiān)。它是一項(xiàng)具有挑戰(zhàn)性的角色。想要扮演好它，首先就要有一些關(guān)于財(cái)務(wù)方面的知識(shí)。于是我通過上網(wǎng)和其它渠道了解到了它的工作性質(zhì)。財(cái)務(wù)總監(jiān)的工作范圍很難明確的界定，它既是ceo的得力助手，在日常業(yè)務(wù)中與ceo并肩作戰(zhàn)，及時(shí)監(jiān)督企業(yè)的運(yùn)作狀況，必要時(shí)給予企業(yè)一個(gè)合理的建議。
    回想實(shí)訓(xùn)過程，從起初的手忙腳亂到后來(lái)的獨(dú)自應(yīng)付，我深刻地感受到財(cái)務(wù)總監(jiān)與企業(yè)的相關(guān)性，理解到財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)時(shí)對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況的總結(jié)和提煉。從專業(yè)角度分析，要想做好一名出色的財(cái)務(wù)總監(jiān)，需要有極其扎實(shí)的理論知識(shí)與儲(chǔ)備，對(duì)各項(xiàng)數(shù)據(jù)的分類及匯總極其敏感。做到果斷，不犯迷糊不犯錯(cuò)誤。畢竟，哪怕一點(diǎn)點(diǎn)的數(shù)據(jù)計(jì)算錯(cuò)誤都會(huì)對(duì)最后的計(jì)算結(jié)果造成很大的影響。結(jié)束了“6”的經(jīng)營(yíng)。我們?nèi)稳挥X得意猶未盡，看著桌面上經(jīng)歷了“6”年拼搏之后企業(yè)的現(xiàn)狀，我們突然有點(diǎn)不舍，也很感激我們能有這次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。這次實(shí)訓(xùn)讓我學(xué)到了很多。