通過(guò)總結(jié)，我們能更清晰地認(rèn)識(shí)自己。如何克服困難，實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)是每個(gè)人都需要思考的問(wèn)題。通過(guò)觀摩他人的總結(jié)范文，我們可以了解行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀表現(xiàn)和創(chuàng)新思路。
    食品生產(chǎn)監(jiān)管工作匯報(bào)篇一
    扎實(shí)推進(jìn)祝橋鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管工作
    （祝橋鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)沈春燕）
    “民以食為天、食以安為先”。2011年我鎮(zhèn)緊緊圍繞文明城區(qū)創(chuàng)評(píng)工作為目標(biāo)，進(jìn)一步鞏固國(guó)家衛(wèi)生鎮(zhèn)和食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建的成果，加大食品安全監(jiān)管力度，對(duì)建立食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制進(jìn)行認(rèn)真探索。把各項(xiàng)食品安全工作深入推進(jìn)，為廣大人民群眾營(yíng)造一個(gè)安全、健康的食品消費(fèi)環(huán)境。下面，我主要從以下三個(gè)方面進(jìn)行匯報(bào)：
    基本概況
    祝橋全鎮(zhèn)總面積87平方公里。常住人口7.9萬(wàn)，外來(lái)人口3.4萬(wàn)，有20個(gè)行政村，11個(gè)居委。耕地面積約30007畝，常年種植蔬菜26118畝次，種植西甜瓜15000畝，果樹(shù)面積為6300畝，年生豬出欄量46159頭左右，各種禽類(lèi)54萬(wàn)羽，飼養(yǎng)奶牛729頭，水產(chǎn)養(yǎng)殖195畝，農(nóng)資商店9家。截止到目前，全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)、餐飲、流通領(lǐng)域的動(dòng)態(tài)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為：食品生產(chǎn)加工企業(yè)13家，有證13戶(hù)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)5家，取的食品衛(wèi)生許可證4家、達(dá)標(biāo)菜市場(chǎng)整改完畢1家（朝陽(yáng)市場(chǎng)）。生產(chǎn)社會(huì)盒飯1家?，F(xiàn)制現(xiàn)售67戶(hù)。餐飲業(yè)111戶(hù)；其中大、中型餐飲單位5家，小型飯店48戶(hù)、快餐店15戶(hù)、小吃店和酒吧茶室、飲品店43戶(hù)，企事業(yè)食堂、建筑工地食堂167家；其中學(xué)校和幼托機(jī)構(gòu)及民工子弟學(xué)校食堂11家，建筑工地食堂臨時(shí)許可證2家，敬老院食堂6家，醫(yī)院食堂3家，食堂備案66家。食品銷(xiāo)售單位727家，其中長(zhǎng)期有效證595戶(hù)，臨時(shí)證132戶(hù)。其他食品經(jīng)營(yíng)32戶(hù)；其中餐飲業(yè)半成品配送2家，儲(chǔ)運(yùn)3家，食品銷(xiāo)售管理（非實(shí)物方式）22家，餐飲管理（非實(shí)物方式）5家。
    主要做法
    一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全食品安全監(jiān)管工作機(jī)制。
    1、我鎮(zhèn)主要從鎮(zhèn)級(jí)、職能部門(mén)、村居委三個(gè)層面強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)具體工作。一是鎮(zhèn)政府依照食品安全“屬地首責(zé)”的原則，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)任常務(wù)副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)班子。同時(shí)制訂了《祝橋鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)施意見(jiàn)》和《祝橋鎮(zhèn)食品安全考核細(xì)則》，定期召開(kāi)食品安全工作會(huì)議。二是鎮(zhèn)成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)食品安全辦公室，有專(zhuān)職食品安全干部。衛(wèi)生室的鄉(xiāng)村醫(yī)生56人，防保組辦酒戶(hù)指導(dǎo)人員13人，防保組食品條線(xiàn)人員3人。三是各村居委成立專(zhuān)門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)長(zhǎng)徐紀(jì)明同各村（居）委、各職能部門(mén)簽訂食品安全工作責(zé)任書(shū)40份，全鎮(zhèn)459個(gè)居民小組與各村（居）委也簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)。村（居）委食品安全干部31人，食品安全信息收集上報(bào)員45人，村級(jí)小組食品安全信息員459人。并且，及時(shí)調(diào)整和充實(shí)基層食品安全信息員，使全鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)覆蓋面達(dá)到100%，食品安全的監(jiān)管重心下移，較好地解決了食品安全工作基層“管理難”的問(wèn)題。
    2、為保障食品安全監(jiān)管工作的有序開(kāi)展，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)不僅在組織領(lǐng)導(dǎo)上高度重視，更是在食品安全工作經(jīng)費(fèi)上給予大力的保障。2010年我鎮(zhèn)投入食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)16萬(wàn)，2011年經(jīng)費(fèi)預(yù)算20萬(wàn)元，為食品安全工作的開(kāi)展奠定了強(qiáng)有力的基礎(chǔ)。
    二、發(fā)揮隊(duì)伍作用，夯實(shí)基層食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)。
    1、加強(qiáng)摸底，強(qiáng)化培訓(xùn)。一是充分發(fā)揮網(wǎng)底食品信息員的作用，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品行業(yè)和食堂，認(rèn)真做好調(diào)查、摸底、登記和備案，對(duì)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)戶(hù)全部發(fā)放食品安全告知書(shū)，做到底數(shù)清，情況明。二是推薦創(chuàng)建食品安全示范店、示范基地、示范企業(yè)、示范街。以點(diǎn)帶面，全面鋪開(kāi)的形式，及時(shí)召開(kāi)食品安全現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，邀請(qǐng)食品監(jiān)督所的老師做工作培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)講解。對(duì)其他單位創(chuàng)建示范點(diǎn)具有很強(qiáng)的借鑒作用。
    2、考核機(jī)制，獎(jiǎng)懲分明。加大轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管力度，鎮(zhèn)食安辦建立健全食品安全獎(jiǎng)懲制度，把食品安全考核結(jié)果直接與年終評(píng)選評(píng)優(yōu)以及單位領(lǐng)導(dǎo)獎(jiǎng)金掛鉤，促使各單位把食品安全放到日常工作的議事日程中。
    3、劃區(qū)包干，先易后難。由于我鎮(zhèn)是三鎮(zhèn)一場(chǎng)合一的大鎮(zhèn)，地域面積廣，經(jīng)營(yíng)戶(hù)比較分散，在管理過(guò)程中，我們按照區(qū)域進(jìn)行劃分，協(xié)調(diào)鎮(zhèn)有關(guān)職能部門(mén)和村（居）委有關(guān)責(zé)任人與食品安全信息員、防保人員組成工作小組，采取分片包干的方式，定人、定位、定責(zé)、定量，做到責(zé)任到人，層層落實(shí)。目前，隨著開(kāi)發(fā)、開(kāi)放，外來(lái)人員的大量導(dǎo)入，給食品安全帶來(lái)不安全因素，他們的食品安全法律意識(shí)淡薄，有個(gè)別法人對(duì)辦證工作懷有抵觸情緒，隨大流思想嚴(yán)重，觀望者較多，持證率低的現(xiàn)象一時(shí)難以突破。因此，我們先從機(jī)關(guān)人員和干部開(kāi)始，呼吁他們和身邊的家屬、親戚、朋友幫助宣傳、督促，做責(zé)任人的思想工作，逐步推動(dòng)全鎮(zhèn)的食品安全工作。
    4、明確責(zé)任，細(xì)化分工。為使食品安全監(jiān)管工作落到實(shí)處，把監(jiān)管責(zé)任進(jìn)行層層細(xì)化，責(zé)任落實(shí)到人，形成一級(jí)抓一級(jí)，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，食品安全還實(shí)行責(zé)任追究制度。
    三、突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)，著力加強(qiáng)規(guī)范化建設(shè)。
    1、加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管，打造“放心農(nóng)產(chǎn)品”工程。 種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)是食品安全工作的重點(diǎn)內(nèi)容之一，是食品安全的源頭，一直以來(lái)倍受各方關(guān)注，把好源頭的監(jiān)管責(zé)任重大。在創(chuàng)建“國(guó)家級(jí)衛(wèi)生鎮(zhèn)和食品安全示范鎮(zhèn)”活動(dòng)中，食品源頭監(jiān)管工作首當(dāng)其沖，為此，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)推廣站成立以站長(zhǎng)為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組和檢查小組，落實(shí)了相關(guān)責(zé)任，確定了陶仁林為農(nóng)產(chǎn)品食品安全的專(zhuān)職人員。保證源頭食品安全監(jiān)管工作的順利推進(jìn)。
    鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門(mén)對(duì)源頭的監(jiān)管非常重視，及時(shí)召開(kāi)農(nóng)業(yè)會(huì)議，層層落實(shí)工作并簽訂責(zé)任書(shū)，共簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書(shū)19份，安全衛(wèi)生生產(chǎn)承諾書(shū)680份。并且樹(shù)立上海青綠畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和上海東潮農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司為食用農(nóng)產(chǎn)品示范基地。同時(shí)，配合區(qū)相關(guān)部門(mén)做好食品安全的違禁品和蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)的登記、查處、備案等工作，全年檢測(cè)蔬菜農(nóng)藥殘留樣品3443只，不合格9只，合格率為99.99%，5個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和配菜中心檢測(cè)樣品14289只，不合格32只，合格率為99.98%，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的不合格樣品堅(jiān)決予以銷(xiāo)毀。
    建立了現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)制度，根據(jù)全鎮(zhèn)種養(yǎng)殖業(yè)情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查和面上檢查相結(jié)合，每季度檢查和突擊檢查相結(jié)合，定時(shí)檢查和不定時(shí)檢查相結(jié)合，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求各相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行整改，單位農(nóng)業(yè)干部具體抓督促和指導(dǎo)，全年共檢查、指導(dǎo)1183戶(hù)次。確保農(nóng)產(chǎn)品源頭食品安全監(jiān)管工作開(kāi)展順利有序。各項(xiàng)工作指標(biāo)得到進(jìn)一步落實(shí)。
    （二）加大生產(chǎn)加工業(yè)的監(jiān)管，確保食品安全
    進(jìn)一步加大食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管和整治力度，全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品生產(chǎn)加工企業(yè)13家，均持有效食品生產(chǎn)許可證或食品衛(wèi)生許可證。每季度鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦組織對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的13家生產(chǎn)加工單位進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查（其中鹽倉(cāng)的盛永年糕廠與東海的米酒廠2家第二、第三季度未在生產(chǎn)加工）。按照區(qū)技監(jiān)局下發(fā)的關(guān)于食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，我們組織人員開(kāi)展自查互查活動(dòng)，發(fā)放自查表13份，檢查組在檢查中對(duì)各生產(chǎn)加工業(yè)存在的不足和問(wèn)題，提出了整改建議，并做好整改的檢查督促工作。另外，建立監(jiān)管檔案13家，對(duì)企業(yè)獎(jiǎng)懲情況進(jìn)行記錄，組織《食品安全法》培訓(xùn)2次，樹(shù)立上海東航美心食品有限公司為我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)企業(yè)為食品示范企業(yè)，通過(guò)它的規(guī)范化管理后帶動(dòng)全鎮(zhèn)其他食品生產(chǎn)加工行業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為。
    （三）狠抓食品流通領(lǐng)域監(jiān)管，建設(shè)食品安全流通網(wǎng)絡(luò)
    一是穩(wěn)步推進(jìn)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。工商部門(mén)積極推進(jìn)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制，狠抓食品準(zhǔn)入工作的規(guī)范管理。通過(guò)巡查，規(guī)范市場(chǎng)食品檢測(cè)、索證索票、臺(tái)帳登記等各項(xiàng)制度；目前全鎮(zhèn)所有的食品店和超市已100%建立索證索票、進(jìn)貨臺(tái)帳制度和食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
    二是通過(guò)嚴(yán)把豬肉的經(jīng)營(yíng)主體關(guān)、進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)和嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營(yíng)行為等措施，確保豬肉100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。
    三是通過(guò)檢查持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的市場(chǎng)主體的合法和有效性、加大督查力度、建立監(jiān)管檔案等措施，徹底解決小食雜店、食品小攤點(diǎn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。
    四是在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開(kāi)展食品安全示范街創(chuàng)建3條以及農(nóng)村食品安全放心店創(chuàng)建10家，做到證照、臺(tái)賬、票證、食品誠(chéng)信“四齊全”。
    五是食品安全責(zé)任書(shū)簽約工作，為保證世博會(huì)期間的食品安全，工商部門(mén)要求每戶(hù)開(kāi)業(yè)的食品流通經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，鎮(zhèn)食安辦積極協(xié)調(diào)，召集食品安全信息員進(jìn)行培訓(xùn)，全鎮(zhèn)簽訂責(zé)任書(shū)422戶(hù)。
    （四）強(qiáng)化食品衛(wèi)生監(jiān)督，確保餐飲消費(fèi)安全
    一是認(rèn)真開(kāi)展餐飲消費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。加大整治餐飲和企事業(yè)單位、建筑工地食堂的整治力度，強(qiáng)化學(xué)校的食品安全管理。我鎮(zhèn)現(xiàn)有企事業(yè)、建筑工地、學(xué)校食堂155戶(hù)，取得食品衛(wèi)生許可證143家戶(hù)，不供菜食堂12戶(hù)（6家私立幼兒園口頭承諾不供應(yīng)炒菜）。持證率達(dá)100%。通過(guò)積極的宣傳、教育和政策指導(dǎo)，對(duì)經(jīng)整改后符合發(fā)證條件的小餐飲單位和食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)辦理衛(wèi)生許可證，對(duì)經(jīng)多次查處仍不整改的違法經(jīng)營(yíng)者，堅(jiān)決予以取締。指導(dǎo)各單位建立原料進(jìn)貨索證索票和臺(tái)帳制度，強(qiáng)化了對(duì)健康證、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生消毒的監(jiān)管，制定衛(wèi)生監(jiān)督要點(diǎn)、完善“三防”設(shè)施。另外，舉辦食堂食品安全培訓(xùn)2次，上下半年各1次有140家單位850名從業(yè)人員接受培訓(xùn)。
    二是深入實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度。食監(jiān)所對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲、集體食堂全面實(shí)施量化分級(jí)管理制度，幫助企業(yè)建立衛(wèi)生管理檔案，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理。每月進(jìn)行表情（笑臉、平臉、哭臉）公示，評(píng)出“良好”和“一般”達(dá)90%以上，100%建立食品原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度。
    三是加強(qiáng)餐飲業(yè)和學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)飯?zhí)秘?fù)責(zé)人、廚師和采購(gòu)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，就食品衛(wèi)生管理、加工操作、原料采購(gòu)、索證制度及臺(tái)帳的建立等內(nèi)容進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)，收到了實(shí)效。
    四是家辦私立幼兒園食堂納入全程監(jiān)管；我鎮(zhèn)現(xiàn)有私立幼兒園7所，食堂有證照1戶(hù)，其余6所均未取得食品衛(wèi)生許可證，但是，鎮(zhèn)食安辦、祝橋食監(jiān)分所、防保組一直把他們納入食品安全的日常監(jiān)管中，防保組每月開(kāi)展1次檢查，鎮(zhèn)食安辦、食監(jiān)分所、教育條線(xiàn)每季度組織一次檢查，在開(kāi)學(xué)前組織食堂從業(yè)人員開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，確保幼托機(jī)構(gòu)不發(fā)生食物中毒事件。
    五是農(nóng)村家庭辦酒席食品安全監(jiān)管工作。作為祝橋在食品安全方面的特色工作，也是創(chuàng)新工作，在嘗試探索過(guò)程中，鎮(zhèn)每年下?lián)軐?zhuān)項(xiàng)資金用于家庭辦酒的消毒粉、廚師、相幫人員的體檢、宣傳等工作。通過(guò)制定各項(xiàng)制度，明確各自職責(zé)，利用村食品信息員的優(yōu)勢(shì)，每月進(jìn)行摸底調(diào)查，上報(bào)；再由防保組人員進(jìn)行包干上門(mén)指導(dǎo)，辦酒戶(hù)指導(dǎo)率100%。2011年，指導(dǎo)農(nóng)村辦酒戶(hù)1632戶(hù)次，辦酒桌數(shù)23346桌，吃酒人數(shù)210114人次，未發(fā)生農(nóng)村家庭辦酒戶(hù)食品安全事件。
    四、突出重點(diǎn)問(wèn)題，著力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。
    一是上下聯(lián)動(dòng)，通力合作，職能部門(mén)各司其職，組織開(kāi)展各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)食品安全執(zhí)法行動(dòng)，為創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)提供執(zhí)法保障。今年共組織聯(lián)合執(zhí)法8次，檢查3次，出動(dòng)執(zhí)法人員600余人次，車(chē)輛123臺(tái)次，共查處無(wú)證照食品加工窩點(diǎn)4個(gè)，取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)戶(hù)59家，虛假保健品廣告2起，整頓了馬路流動(dòng)攤位20余戶(hù)，跨門(mén)經(jīng)營(yíng)20余處，發(fā)放無(wú)證經(jīng)營(yíng)取締告知書(shū)78張，銷(xiāo)毀不安全食品500公斤。規(guī)范了市場(chǎng)秩序，根除了食品安全隱患。
    二是建立完善的群眾監(jiān)督網(wǎng)，加強(qiáng)群眾監(jiān)督。調(diào)整和充實(shí)了全鎮(zhèn)食品安全專(zhuān)職干部和村級(jí)食品安全信息員隊(duì)伍，賦予食品安全工作職責(zé)，并制定了相應(yīng)的工作制度；同時(shí)依托工商消協(xié)組織，在全鎮(zhèn)建立了鎮(zhèn)村兩級(jí)消費(fèi)者維權(quán)聯(lián)絡(luò)站，并向社會(huì)公示了食品安全監(jiān)管部門(mén)的舉報(bào)電話(huà)，擴(kuò)大了監(jiān)督范圍，保證了監(jiān)督渠道的暢通。
    五、強(qiáng)化體系建設(shè)，著力健全食品安全長(zhǎng)效機(jī)制
    我們?cè)谑称钒踩O(jiān)管方面雖然取得了一定的成績(jī)，但是按照上級(jí)要求，我們的工作還存在一些不完善的地方。譬如：一是無(wú)證照經(jīng)營(yíng)行為和無(wú)證照夜排檔及流動(dòng)的馬路攤販的整治。二是私立幼兒園食堂的食品安全監(jiān)管工作，三是企事業(yè)單位食堂的食品安全監(jiān)管有待加強(qiáng)。我們將認(rèn)真分析原因，查找差距，在今后的工作中，解放思想，更新觀念，相互協(xié)作，綜合監(jiān)管，建立行之有效的長(zhǎng)效管理機(jī)制，牢固樹(shù)立食品安全高于一切的思想，制定措施，明確責(zé)任，扎實(shí)做好服務(wù)基層，服務(wù)群眾的工作，為實(shí)現(xiàn)我鎮(zhèn)“祝橋新鎮(zhèn)、航空新城”的目標(biāo)而努力奮斗。
    下一步打算
    我鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管工作將在目前取得的成績(jī)上再接再厲，通過(guò)做好“三加強(qiáng)”，繼續(xù)加大力度對(duì)食品安全進(jìn)行全面監(jiān)管整治。
    （一）加強(qiáng)宣傳，提高經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。運(yùn)用各種宣傳工具和陣地，全方位、多角度進(jìn)行宣傳，集中宣傳食品安全工作的意義、宣講國(guó)家法律法規(guī)，進(jìn)一步提高經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)，營(yíng)造合法經(jīng)營(yíng)的良好氛圍。首先我們將采取制作食品安全宣傳版面進(jìn)行巡回展出，其次開(kāi)展食品安全知識(shí)講座，還有利用學(xué)生，開(kāi)展小手牽大手活動(dòng)，營(yíng)造食品安全人人參與，人人知曉氛圍。
    （二）加強(qiáng)監(jiān)管巡查力度，保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)。建立完善打擊整治長(zhǎng)效機(jī)制，加強(qiáng)日常巡查的同時(shí)，擴(kuò)大巡查的覆蓋面，利用不定時(shí)進(jìn)行突擊檢查，最大限度地打擊轄區(qū)內(nèi)違法經(jīng)營(yíng)的行為。
    （三）加強(qiáng)鞏固創(chuàng)建整治成效，建立長(zhǎng)效機(jī)制。各部門(mén)、村居委會(huì)要通過(guò)前階段的整治工作，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，查找存在的問(wèn)題，按照“標(biāo)本兼治，著力治本”的工作方針，及時(shí)制定和完善食品安全工作的監(jiān)督管理制度，逐步建立我鎮(zhèn)食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制，繼續(xù)加大對(duì)食品安全的監(jiān)管力度，促進(jìn)我鎮(zhèn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。
    祝橋鎮(zhèn)食安辦
    食品生產(chǎn)監(jiān)管工作匯報(bào)篇二
    日前，青島市食品藥品監(jiān)督管理局舉辦食品生產(chǎn)監(jiān)管工作培訓(xùn)班。市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處和有關(guān)企業(yè)分別授課和介紹經(jīng)驗(yàn)。
    針對(duì)各區(qū)、市局和基層監(jiān)管所在工作實(shí)踐中存在的難點(diǎn)、熱點(diǎn)和疑點(diǎn)問(wèn)題，分別講解了國(guó)家總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》，結(jié)合工作實(shí)際對(duì)要點(diǎn)表的使用、判定原則等進(jìn)行了解析;解讀了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》及《加快食品生產(chǎn)小作坊集中產(chǎn)業(yè)園和特色食品加工基地建設(shè)實(shí)施方案》，要求按照《條例》做好小作坊監(jiān)管工作，嚴(yán)格依法監(jiān)管，對(duì)不符合要求的小作坊堅(jiān)決予以取締，積極探索“產(chǎn)業(yè)園區(qū)”和“加工基地”建設(shè)，全面推廣小作坊規(guī)范提升工程;邀請(qǐng)青啤公司介紹了在食品安全自查、審計(jì)等管理經(jīng)驗(yàn);即墨市局和日辰食品、桃李食品介紹了推動(dòng)追溯體系建設(shè)方面的做法。
    通過(guò)此次培訓(xùn)，使參訓(xùn)人員獲益匪淺，基層監(jiān)管人員了解了食品生產(chǎn)企業(yè)在食品安全管理體系建設(shè)方面的.先進(jìn)做法和追溯體系建設(shè)的主要內(nèi)容和步驟，規(guī)范了全市食品生產(chǎn)監(jiān)管人員開(kāi)展日常監(jiān)督檢查工作，為檢查過(guò)程中落實(shí)主體責(zé)任提供了法律依據(jù)和方向指引，對(duì)提高監(jiān)管隊(duì)伍的綜合業(yè)務(wù)水平、明確監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管重點(diǎn)具有重要意義。
    市食品藥品監(jiān)管局稽查支隊(duì)、市食品藥品檢驗(yàn)研究院分管負(fù)責(zé)人和業(yè)務(wù)骨干，各區(qū)、市分管局長(zhǎng)、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人、稽查隊(duì)長(zhǎng)和基層監(jiān)管所負(fù)責(zé)人共計(jì)220余人參加了培訓(xùn)。
    食品生產(chǎn)監(jiān)管工作匯報(bào)篇三
    下面是小編為大家整理的,供大家參考。
    
    今年以來(lái)，**區(qū)嚴(yán)格落實(shí)黨委、政府安全生產(chǎn)責(zé)任制，以于集鎮(zhèn)為試點(diǎn)，探索建立“1234”新型監(jiān)管模式（即建立一個(gè)體系、以“雙述”亮工作、以“三牌”亮身份、強(qiáng)化“四個(gè)保障”），利用“以考促改”新舉措，營(yíng)造“比超趕學(xué)”的新境界，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)新突破、新跨越。目前，企業(yè)安責(zé)險(xiǎn)投保率100%，安全生產(chǎn)審批服務(wù)窗口群眾滿(mǎn)意度達(dá)100%。
    一、建立一個(gè)體系，把安委會(huì)搬到企業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)。堅(jiān)持“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管”，建立起安委會(huì)、屬地黨委政府、職能部門(mén)、企業(yè)安全生產(chǎn)全鏈條管理體系，層層傳導(dǎo)壓力，逐級(jí)落實(shí)責(zé)任。每月選取一家企業(yè)作為安全生產(chǎn)考核的考場(chǎng)，進(jìn)行“解剖麻雀式”現(xiàn)場(chǎng)考核；
    安委會(huì)全體成員單位通過(guò)對(duì)屬地黨政負(fù)責(zé)人和生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，實(shí)現(xiàn)安全隱患“一線(xiàn)識(shí)別”“一線(xiàn)解剖”“一線(xiàn)處理”“一線(xiàn)消除”，進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、部門(mén)監(jiān)管責(zé)任和屬地管理責(zé)任。
    二、以“雙述”亮工作檢驗(yàn)成效促進(jìn)步。重點(diǎn)圍繞在推動(dòng)安全生產(chǎn)工作方面采取的措施、取得的成績(jī)、存在的不足和下一步設(shè)想等，由屬地黨政負(fù)責(zé)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)匯報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)考核?，F(xiàn)場(chǎng)考核結(jié)束后，區(qū)安委會(huì)各成員單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分、現(xiàn)場(chǎng)反饋，及時(shí)提出整改意見(jiàn)和建議；
    同時(shí)，迎檢企業(yè)也對(duì)政府的相關(guān)工作進(jìn)行打分，幫助政府改進(jìn)工作方式，提升監(jiān)管水平，建立起政府和企業(yè)共同主動(dòng)維護(hù)安全生產(chǎn)良好秩序的工作新格局。
    三、以“三牌”亮身份嚴(yán)格獎(jiǎng)懲促發(fā)展。強(qiáng)化評(píng)分結(jié)果運(yùn)用，制定“紅、黃、藍(lán)”管理制度，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查清單和評(píng)分單情況，對(duì)企業(yè)和黨委、政府實(shí)行安全生產(chǎn)“紅黃藍(lán)”現(xiàn)場(chǎng)掛牌。對(duì)“藍(lán)牌”單位進(jìn)行表彰通報(bào)，發(fā)放應(yīng)急設(shè)施等物資獎(jiǎng)勵(lì)；
    對(duì)“黃牌”單位加強(qiáng)督導(dǎo)幫扶，企業(yè)如兩次掛“黃牌”則直接評(píng)為“紅牌”單位；
    對(duì)“紅牌”單位根據(jù)檢查情況，按照相關(guān)規(guī)定給予停業(yè)整頓等相關(guān)處理，實(shí)行“一票否決”。“紅牌”單位每月、“黃牌”單位每季度向區(qū)安委辦報(bào)送工作進(jìn)展整改情況，每半年根據(jù)工作成效，由區(qū)安委辦決定是否摘牌。
    四、強(qiáng)化“四個(gè)保障”提升能力保安全。落實(shí)社會(huì)服務(wù)保障，讓責(zé)任保險(xiǎn)與服務(wù)掛鉤，全面完善安全條件，保障生產(chǎn)安全；
    提高審批效率，落實(shí)安全源頭保障；
    理順窗口審批事項(xiàng)，制定各項(xiàng)規(guī)章制度，全面提升窗口服務(wù)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)所有事項(xiàng)“最多跑一次”、網(wǎng)上備案事項(xiàng)“零上門(mén)”的目標(biāo)；
    加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，落實(shí)技術(shù)支撐保障，以落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)主體責(zé)任為核心，全面推動(dòng)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人和安全管理人員以及全區(qū)安全監(jiān)管干部教育培訓(xùn)；
    依托安全專(zhuān)家，落實(shí)監(jiān)管效能保障，著力破解小微企業(yè)安全管理水平參差不齊、風(fēng)險(xiǎn)管控措施不到位等難題，推動(dòng)企業(yè)參與風(fēng)險(xiǎn)自辨自控、隱患分級(jí)自查自改，補(bǔ)齊安全短板，形成企業(yè)“吹哨”、安全專(zhuān)家全方位、全天候守護(hù)的安全監(jiān)管格局。
    食品生產(chǎn)監(jiān)管工作匯報(bào)篇四
    山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊商河縣食品藥品監(jiān)督管理局全面貫徹落實(shí)省、市政府對(duì)食品安全生產(chǎn)工作的總體安排部署以及《濟(jì)南市食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會(huì)議》精神，結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市及省食品安全示范縣，商河縣食藥局分管局長(zhǎng)帶隊(duì)開(kāi)展了食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，積極推進(jìn)國(guó)家食品安全城市的`創(chuàng)建工作。
    為進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，從源頭筑牢安全防線(xiàn)，我局結(jié)合食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管實(shí)際，采取與企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，查看企業(yè)是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況等多種方式，強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)“第一責(zé)任人”的責(zé)任意識(shí)，切實(shí)規(guī)范其食品生產(chǎn)行為，有效保障食品安全。同時(shí)指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量安全日常管理檔案，從原料的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程記錄、出廠檢驗(yàn)記錄、銷(xiāo)售記錄等方面實(shí)行痕跡化管理，全面建立全過(guò)程監(jiān)控體系，構(gòu)建食品生產(chǎn)可追溯鏈條。
    通過(guò)檢查，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，進(jìn)一步提高了食品生產(chǎn)加工企業(yè)的食品安全意識(shí)和管理水平，確保了商河縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)高質(zhì)量、高品質(zhì)食品。
    食品生產(chǎn)監(jiān)管工作匯報(bào)篇五
    2016年以來(lái)，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)格食品藥品產(chǎn)品注冊(cè)和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，深化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，監(jiān)督實(shí)施新版gmp、gsp、食品經(jīng)營(yíng)許可管理規(guī)范，取得了良好成績(jī)。
    據(jù)了解，2016年，我區(qū)加強(qiáng)食品藥品產(chǎn)品注冊(cè)和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理工作，共核(換)發(fā)許可證(批件)3038張、不予許可29家、注銷(xiāo)許可證133家;完成餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)定70763家;組織開(kāi)展了校園餐飲、交通要道、旅游景區(qū)、農(nóng)村市場(chǎng)、集體聚餐等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所的'食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，民族藥、藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治以及醫(yī)療器械流通領(lǐng)域違法經(jīng)營(yíng)行為專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，取得了明顯成效。
    同時(shí)，自治區(qū)食藥監(jiān)局加大飛行檢查力度，收回藥品生產(chǎn)企業(yè)gmp證書(shū)5張，注銷(xiāo)藥品生產(chǎn)許可證2張;吊銷(xiāo)藥品批發(fā)企業(yè)許可證2張，撤銷(xiāo)和收回藥品批發(fā)企業(yè)gsp證書(shū)25張。2016年，全區(qū)共查辦案件5542起，罰沒(méi)款1738.17萬(wàn)元，向公安機(jī)關(guān)移送案件10起9人。
    食品生產(chǎn)監(jiān)管工作匯報(bào)篇六
    為提高食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管的針對(duì)性和有效性，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，近日，我市全面啟動(dòng)了食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定及風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管工作。
    據(jù)了解，食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管是指以食品安全風(fēng)險(xiǎn)為基礎(chǔ)，綜合食品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程控制水平、企業(yè)信用記錄三個(gè)方面評(píng)價(jià)，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)劃分，并依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)及重點(diǎn)隱患，明確檢查頻次及重點(diǎn)內(nèi)容，實(shí)施針對(duì)性監(jiān)管。
    據(jù)悉，此次食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定工作主要是從品種風(fēng)險(xiǎn)類(lèi)別、經(jīng)營(yíng)規(guī)模等靜態(tài)因素和管控水平、產(chǎn)品質(zhì)量狀況、違法違規(guī)情況等動(dòng)態(tài)因素進(jìn)行量化評(píng)價(jià)，并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分值由低到高劃分為a、b、c、d四個(gè)等級(jí)，以確定企業(yè)的年度監(jiān)督檢查頻次。我市計(jì)劃于3月底全面完成轄區(qū)所有食品生產(chǎn)企業(yè)首次評(píng)級(jí)工作。目前，市市場(chǎng)監(jiān)管局正按時(shí)間節(jié)點(diǎn)有序推進(jìn)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)督管理工作。
    食品生產(chǎn)監(jiān)管工作匯報(bào)篇七
    以來(lái)，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)格食品藥品產(chǎn)品注冊(cè)和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，深化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，監(jiān)督實(shí)施新版gmp、gsp、食品經(jīng)營(yíng)許可管理規(guī)范，取得了良好成績(jī)。
    據(jù)了解，20，我區(qū)加強(qiáng)食品藥品產(chǎn)品注冊(cè)和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理工作，共核(換)發(fā)許可證(批件)3038張、不予許可29家、注銷(xiāo)許可證133家;完成餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)定70763家;組織開(kāi)展了校園餐飲、交通要道、旅游景區(qū)、農(nóng)村市場(chǎng)、集體聚餐等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所的'食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，民族藥、藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治以及醫(yī)療器械流通領(lǐng)域違法經(jīng)營(yíng)行為專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，取得了明顯成效。
    同時(shí)，自治區(qū)食藥監(jiān)局加大飛行檢查力度，收回藥品生產(chǎn)企業(yè)gmp證書(shū)5張，注銷(xiāo)藥品生產(chǎn)許可證2張;吊銷(xiāo)藥品批發(fā)企業(yè)許可證2張，撤銷(xiāo)和收回藥品批發(fā)企業(yè)gsp證書(shū)25張。年，全區(qū)共查辦案件5542起，罰沒(méi)款1738.17萬(wàn)元，向公安機(jī)關(guān)移送案件10起9人。
    食品生產(chǎn)監(jiān)管工作匯報(bào)篇八
    為全面加強(qiáng)我區(qū)食品安全監(jiān)管工作，落實(shí)國(guó)家食藥總局“四有兩責(zé)”的指示精神，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，提升質(zhì)量安全平臺(tái)，保障人民群眾消費(fèi)安全，特制定本計(jì)劃。
    深入貫徹食品監(jiān)管“四嚴(yán)”的要求，落實(shí)_食品安全重點(diǎn)工作部署，按照區(qū)委區(qū)政府和市市場(chǎng)監(jiān)管委監(jiān)管工作的總體要求，繼續(xù)堅(jiān)持“從嚴(yán)監(jiān)管”的基本原則，以宣傳貫徹《食品安全法》為契機(jī)，以“強(qiáng)基礎(chǔ)、重監(jiān)督”為抓手，加強(qiáng)工作創(chuàng)新和風(fēng)險(xiǎn)防控，嚴(yán)厲打擊非法添加、無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)問(wèn)題和重點(diǎn)行業(yè)的監(jiān)管，努力營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境，規(guī)范引導(dǎo)小作坊、小攤販依法經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)食品行業(yè)整體健康有序發(fā)展，努力提升我區(qū)食品安全生產(chǎn)水平，確保食品質(zhì)量安全。
    1．食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)和生產(chǎn)過(guò)程可追溯能力明顯增強(qiáng)。
    2．濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)等涉及人體健康的違法行為得到嚴(yán)厲打擊和遏制。
    3．食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理水平和誠(chéng)信意識(shí)普遍增強(qiáng)。
    4．全年不發(fā)生重大食品安全責(zé)任事故。
    2．抽檢任務(wù)（快速檢測(cè)及實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)）完成率100%。
    3．食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)問(wèn)題企業(yè)依法后處理率達(dá)到100%。
    4．加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，對(duì)食品質(zhì)量安全違法案件的查處率達(dá)到100%。
    5．推進(jìn)食品安全責(zé)任信息公示制度，大型生產(chǎn)、餐飲、保健食品、流通公示率達(dá)100%。
    6．督促企業(yè)積極落實(shí)主體責(zé)任，食品安全責(zé)任書(shū)簽訂率達(dá)100%。
    7．強(qiáng)化餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者自律行為，使用食品添加劑公示率達(dá)100%，食品原料索證臺(tái)賬建檔率達(dá)100%。
    8．做好突發(fā)事件的應(yīng)急處置，防止食品安全責(zé)任事故的發(fā)生。
    食品生產(chǎn)監(jiān)管工作匯報(bào)篇九
    青陽(yáng)縣商務(wù)局20xx年食品計(jì)劃 為切實(shí)做好商務(wù)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步提升食品安全管理水平，促進(jìn)屠宰行業(yè)和酒類(lèi)流通行業(yè)健康有序發(fā)展，根據(jù)縣食安辦有關(guān)要求，結(jié)合商務(wù)工作實(shí)際，特制定本年度工作計(jì)劃。
    認(rèn)真貫《食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《酒類(lèi)流通管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，通過(guò)依法行政，集中整治，進(jìn)一步落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，健全工作機(jī)制，打擊違法行為，規(guī)范市場(chǎng)秩序，確保我縣肉品市場(chǎng)和酒類(lèi)市場(chǎng)安全監(jiān)管工作取得明顯成效，有力保障人民群眾食品消費(fèi)安全。
    1、生豬屠宰管理。進(jìn)一步貫徹落實(shí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，嚴(yán)格依據(jù)《條例》強(qiáng)化對(duì)定點(diǎn)屠宰業(yè)的監(jiān)管。完善現(xiàn)有定點(diǎn)屠宰場(chǎng)質(zhì)量安全管理制度，堅(jiān)持生豬進(jìn)場(chǎng)檢疫、肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度，嚴(yán)厲查處打擊私屠濫宰窩點(diǎn)和制售注水肉、病害肉等違法行為，有效規(guī)范屠宰加工及經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)防病害豬肉流入市場(chǎng)。積極推進(jìn)“放心肉”體系試點(diǎn)建設(shè)，促進(jìn)規(guī)模化生產(chǎn)，發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)和冷鏈配送，提高肉品質(zhì)量安全保障能力。
    2、酒類(lèi)流通監(jiān)管。嚴(yán)格執(zhí)行《酒類(lèi)流通管理辦法》，進(jìn)一步推進(jìn)酒類(lèi)流通企業(yè)備案登記工作，會(huì)同工商、公安等有關(guān)部門(mén)開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)安全檢查，重點(diǎn)檢查酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)者備案登記和執(zhí)行隨附單溯源制度情況，打擊銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣酒等行為，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，規(guī)范酒類(lèi)流通秩序，確保酒類(lèi)消費(fèi)安全。
    3、超市監(jiān)督檢查。根據(jù)商務(wù)部《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》和《超市食品安全操作規(guī)范（實(shí)行）》，配合工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門(mén)進(jìn)一步推進(jìn)超市建立進(jìn)貨檢驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳和不合格食品退市等制度，開(kāi)展聯(lián)合監(jiān)督檢查。
    4、節(jié)假日食品安全。切實(shí)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰、酒類(lèi)流通、餐飲服務(wù)、重點(diǎn)流通企業(yè)的管理。重要節(jié)假日期間聯(lián)合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展安全檢查活動(dòng)，重點(diǎn)檢查企業(yè)庫(kù)存、安全措施落實(shí)情況等，確保市場(chǎng)供應(yīng)和安全。
    1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立由分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)商務(wù)領(lǐng)域食品安全日常工作的開(kāi)展。進(jìn)一步落實(shí)食品安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，研究部署本年度食品安全工作，做到年初有計(jì)劃，年中有檢查，年底有總結(jié)，確保食品安全工作落實(shí)實(shí)處。
    2、加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳和培訓(xùn)教育。開(kāi)展機(jī)關(guān)學(xué)法執(zhí)法活動(dòng)，大力宣傳《食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《酒類(lèi)流通管理辦法》等法律法規(guī)，增強(qiáng)企業(yè)和廣大群眾食品安全意識(shí)，讓經(jīng)營(yíng)者合法經(jīng)營(yíng)，消費(fèi)者放心消費(fèi)。
    3、建立長(zhǎng)效工作機(jī)制。建立健全食品安全事件應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制和質(zhì)量預(yù)警機(jī)制，及時(shí)報(bào)告和發(fā)布食品安全預(yù)警信息。加強(qiáng)食品安全的信息交流，及時(shí)向縣食品安全委員報(bào)送日常工作進(jìn)展情況以及活動(dòng)總結(jié)等。
    食品生產(chǎn)監(jiān)管工作匯報(bào)篇十
    在20xx年，市食品藥品_的總體工作思路是：深入貫徹落實(shí)黨的十八大和十八屆三中全會(huì)精神，圍繞市委市政府中心工作，加速提升創(chuàng)新增效落實(shí)，積極尋標(biāo)、對(duì)標(biāo)、達(dá)標(biāo)、奪標(biāo)、創(chuàng)標(biāo)，全面推進(jìn)食品藥品民生工程，進(jìn)一步健全完善食品藥品安全保障體系，深化食品藥品安全整頓，推進(jìn)示范創(chuàng)建活動(dòng)，加強(qiáng)基本藥物監(jiān)管，加強(qiáng)科學(xué)監(jiān)管能力建設(shè)，構(gòu)建長(zhǎng)效工作機(jī)制，切實(shí)保障公眾飲食用藥安全。
    堅(jiān)持工學(xué)一體化，通過(guò)學(xué)習(xí)培訓(xùn)、務(wù)虛研討等形式，組織好黨的學(xué)習(xí)貫徹工作。推進(jìn)監(jiān)管文化建設(shè)。加強(qiáng)系統(tǒng)基層黨建工作。
    健全完善食品藥品安全組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任體系。將監(jiān)管工作納入各級(jí)政府重要工作日程和年度責(zé)任目標(biāo)考核，重點(diǎn)抓好區(qū)市、鎮(zhèn)辦兩級(jí)安全責(zé)任落實(shí)，加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)，充實(shí)一線(xiàn)監(jiān)管力量，切實(shí)把食品藥品安全工作落實(shí)到企業(yè)和基層。
    開(kāi)展食品藥品安全“十二五”規(guī)劃中期評(píng)估工作，建立健全規(guī)劃實(shí)施督促機(jī)制，加快規(guī)劃實(shí)施進(jìn)度。
    完善藥品審評(píng)審批機(jī)制，提高藥品審評(píng)審批工作質(zhì)量和效率。落實(shí)藥品審評(píng)注冊(cè)質(zhì)量管理規(guī)范。完善生物制品批簽發(fā)制度，推進(jìn)疫苗供應(yīng)體系建設(shè)。
    加大新修訂《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》實(shí)施力度，嚴(yán)格認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，推進(jìn)藥品電子監(jiān)管，確保規(guī)范要求在各企業(yè)、各環(huán)節(jié)得到落實(shí)。抓好新修訂《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》宣傳貫徹，提高藥品許可準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范藥品流通秩序。加強(qiáng)特殊藥品監(jiān)管。加強(qiáng)藥用輔料監(jiān)管。
    食品生產(chǎn)監(jiān)管工作匯報(bào)篇十一
    米袋子、菜籃子、火爐子雖是百姓生活中的三件平常事，卻是社會(huì)普遍關(guān)注的焦點(diǎn)，與人民群眾生活息息相關(guān)，關(guān)系到社會(huì)的和諧和穩(wěn)定。自去年下半年以來(lái)，液化氣價(jià)格波動(dòng)頻繁，市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走高，消費(fèi)者承受能力有限，反響很大。價(jià)格部門(mén)如何有效地對(duì)民用液化氣價(jià)格實(shí)施監(jiān)管，確保液化氣價(jià)格穩(wěn)定，維護(hù)經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者正當(dāng)利益，筆者談?wù)剛€(gè)人淺見(jiàn)，與各位同仁商榷。
    一、當(dāng)前液化氣價(jià)格管理中存在的問(wèn)題
    既要金山銀山，更要綠水青山，在人們心中已成為一種理念。液化氣是一種清潔能源，產(chǎn)品替代性小，涉及千家萬(wàn)戶(hù)，與民生息息相關(guān)。液化氣價(jià)格受?chē)?guó)際原油價(jià)格影響，漲跌幅度大，價(jià)格變動(dòng)頻繁，價(jià)格不穩(wěn)定，出現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)者難經(jīng)營(yíng)，價(jià)格部門(mén)難管理，消費(fèi)者有怨言的.尷尬局面。
    1、經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨拿不到廠家價(jià)格。省的液化氣經(jīng)營(yíng)者絕大多數(shù)進(jìn)氣地在九江煉油廠，而九江煉油廠是我省唯一的液化氣生產(chǎn)廠家。經(jīng)營(yíng)者反映廠家液化氣供應(yīng)掛牌價(jià)往往是有價(jià)無(wú)市，根本拿不到廠價(jià)液化氣，特別是過(guò)年或節(jié)日期間，氣源緊張，迫不得已只有到二道販子手中購(gòu)高價(jià)液化氣，且無(wú)正式發(fā)票。由于中間環(huán)節(jié)的增加，提高了液化氣進(jìn)貨成本。
    2、價(jià)格部門(mén)價(jià)格監(jiān)管難到位。根據(jù)國(guó)家價(jià)格管理有關(guān)規(guī)定，民用液化氣列入價(jià)格管理范疇，而液化氣經(jīng)營(yíng)模式實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)作，液化氣進(jìn)貨價(jià)格受市場(chǎng)調(diào)節(jié)因素影響很大，價(jià)格變動(dòng)起伏不定，導(dǎo)致零售價(jià)格很不穩(wěn)定。每當(dāng)液化氣進(jìn)貨價(jià)格提高時(shí)，經(jīng)營(yíng)者就會(huì)主動(dòng)、及時(shí)向價(jià)格部門(mén)申報(bào)要求調(diào)高銷(xiāo)售價(jià)格；每當(dāng)液化氣進(jìn)貨成本降低時(shí)，經(jīng)營(yíng)者卻遲遲不愿申報(bào)調(diào)低銷(xiāo)價(jià)。我們價(jià)格部門(mén)在液化氣價(jià)格監(jiān)管過(guò)程當(dāng)中，要求經(jīng)營(yíng)者每半個(gè)月報(bào)告一次液化氣進(jìn)貨成本情況，以便根據(jù)成本變動(dòng)情況及時(shí)調(diào)整液化氣銷(xiāo)售價(jià)格。經(jīng)營(yíng)者往往以未進(jìn)貨、無(wú)票據(jù)等各種理由為借口（尤其是進(jìn)貨成本降低的時(shí)候）拒不報(bào)告進(jìn)貨成本情況。有時(shí)報(bào)上來(lái)的成本，因無(wú)正式有效票據(jù)，難于判斷進(jìn)貨價(jià)格的真實(shí)性。為此，我們只有通過(guò)各種渠道，調(diào)度周邊縣市價(jià)格情況進(jìn)行對(duì)比分析，進(jìn)而制定管理對(duì)策。如此而來(lái)，價(jià)格部門(mén)的有效監(jiān)管受到了影響。
    3、周邊縣市液化氣價(jià)格相差懸殊。在同一時(shí)期，周邊縣液化氣價(jià)格，各不相同，且相差懸殊。以20xx年8月中旬為例，上高每瓶液化氣零售價(jià)90元（凈氣13kg，不含接送費(fèi)，下同），銅鼓105元，萬(wàn)載為100元。鄰縣之間液化氣價(jià)格每瓶相差1015元。遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了正常的地區(qū)差價(jià)，為廣大消費(fèi)者所難以理解和接受。經(jīng)營(yíng)者提出：人家為什么能賣(mài)這么高的價(jià)格而我們不能賣(mài)？?jī)r(jià)格部門(mén)反問(wèn)：有的縣低價(jià)為什么能正常經(jīng)營(yíng)？消費(fèi)者質(zhì)疑：縣與縣之間為什么會(huì)有這么大的差別？鄰縣之間經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)貨地基本相同，地域空間相差不遠(yuǎn)，銷(xiāo)售價(jià)格的懸殊差異值得深思。
    二、加強(qiáng)液化氣市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管的建議
    如何有效管好液化氣銷(xiāo)售價(jià)格，確保人民群眾生活基本穩(wěn)定，相關(guān)部門(mén)應(yīng)密切配合，齊抓共管，采取積極措施，切實(shí)維護(hù)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者合法權(quán)益。
    1、加強(qiáng)源頭價(jià)格管理，合理配置資源，建立正常供氣保障機(jī)制。我省唯一的氣源地九江煉油廠，在省內(nèi)幾乎處于壟斷地位，其出廠價(jià)格的高低直接影響到全省各地液化氣銷(xiāo)售價(jià)格。一是加強(qiáng)源頭價(jià)格管理尤為重要，確保氣源價(jià)格的基本穩(wěn)定。省價(jià)格部門(mén)要加強(qiáng)液化氣出廠價(jià)格的管理，給廠家出廠價(jià)格一個(gè)適當(dāng)?shù)姆?，?dāng)受?chē)?guó)際原油價(jià)格影響較大時(shí)，出廠價(jià)超過(guò)上限，政府應(yīng)當(dāng)給予廠家民用液化氣補(bǔ)貼。二是規(guī)范經(jīng)營(yíng)，杜絕多環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)，打擊二道販子價(jià)外加價(jià)的價(jià)格違法行為。三是合理配置資源，建立正常供氣機(jī)制。液化氣已成為居民生活必須品，為確保資源合理配置，減少經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，必須建立生產(chǎn)廠家與經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)正常供氣機(jī)制，防止只看到掛牌價(jià)而拿不到貨的不正?，F(xiàn)象。
    2、建立信息交換平臺(tái)，及時(shí)調(diào)控銷(xiāo)售價(jià)格。省、市、縣價(jià)格部門(mén)建立信息交換平臺(tái)，發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，定期與不定期發(fā)布液化氣出廠價(jià)信息、各地銷(xiāo)售價(jià)格水平。從上到下暢通信息渠道，以利于價(jià)格調(diào)控監(jiān)管。
    3、稅務(wù)部門(mén)要緊密配合，抓好發(fā)票管理。經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)液化氣一定要有正式稅務(wù)發(fā)票，防止稅源流失，減少中間環(huán)節(jié)，防止層層加價(jià)，從中漁利。嚴(yán)防投機(jī)分子擾亂液化氣市場(chǎng)價(jià)格。
    4、建立價(jià)格穩(wěn)定保障機(jī)制，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。在有效管理液化氣價(jià)格手段的前提下，當(dāng)液化氣價(jià)格上漲到超過(guò)普通百姓的承受能力時(shí)，政府應(yīng)動(dòng)用價(jià)格調(diào)節(jié)基金對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行液化氣銷(xiāo)售價(jià)格補(bǔ)貼，從而保持居民生活的基本穩(wěn)定，安定民心，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
    食品生產(chǎn)監(jiān)管工作匯報(bào)篇十二
    20xx年是食品監(jiān)管體制改革后的第一年。我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的總體要求是：全面貫徹落實(shí)黨的十八大、十八屆三中全會(huì)精神，以黨的群眾路線(xiàn)教育實(shí)踐活動(dòng)為切入點(diǎn)，圍繞_生態(tài)產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)，幸福新蠶鄉(xiāng)_發(fā)展目標(biāo)，切實(shí)推進(jìn)食品安全責(zé)任體系建設(shè)，完善食品監(jiān)管機(jī)制，加大監(jiān)管力度，加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，努力提高全鎮(zhèn)人民飲食安全保障水平。
    一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任
    (一)成立領(lǐng)導(dǎo)小組。按照食品安全屬地化管理原則，鎮(zhèn)政府將食品安全工作列入重要議事日程，堅(jiān)持_主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，部門(mén)各司其責(zé)_要求，鎮(zhèn)政府成立以鎮(zhèn)長(zhǎng)林文杰為組長(zhǎng)，分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)劉萍為副組長(zhǎng)，食藥衛(wèi)計(jì)辦、黨政辦、財(cái)政所、推進(jìn)辦、農(nóng)技綜合站、群工辦、派出所、衛(wèi)生院、學(xué)校負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)食品安全的監(jiān)督管理工作；各村(社區(qū))相應(yīng)成立村(社區(qū))食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)做好本村(社區(qū))范圍內(nèi)的食品安全工作，確保不發(fā)生食品安全事故。
    (三)落實(shí)工作責(zé)任。落實(shí)食品安全目標(biāo)績(jī)效考核制度，年初鎮(zhèn)政府與村(社區(qū))、學(xué)校等簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)，細(xì)化分解工作責(zé)任，并將食品安全監(jiān)管工作納入村(社區(qū))目標(biāo)考核和村組干部績(jī)效考核重要內(nèi)容，實(shí)行食品安全_一票否決_，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管的全覆蓋和無(wú)縫對(duì)接。相關(guān)職能部門(mén)要按照工作職責(zé)，切實(shí)承擔(dān)各自職責(zé)范圍內(nèi)的食品監(jiān)管責(zé)任，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，消除監(jiān)管盲區(qū)，全面治理食品安全突出問(wèn)題。
    二、完善各項(xiàng)制度，進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管
    (一)信息收集。要充分發(fā)揮村級(jí)食品安全信息員的積極性，在上年度工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步摸清全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的餐館、商店、小賣(mài)部、流動(dòng)廚師、個(gè)體醫(yī)療診所、村衛(wèi)生站等基本情況，分門(mén)別類(lèi)建立工作檔案，做到心中有數(shù)，為下一步工作提供依據(jù)。
    (二)日常監(jiān)管。
    一是嚴(yán)格群宴管理。實(shí)行農(nóng)村群宴_雙申報(bào)_制度。凡5桌以上宴席，承辦廚師應(yīng)向廚師所在的村(社區(qū))食品安全信息員報(bào)告；宴席舉辦人應(yīng)向村(居)民小組長(zhǎng)報(bào)告，組長(zhǎng)向村食品安全協(xié)管員報(bào)告后由鎮(zhèn)公衛(wèi)所指派人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查并登記。鎮(zhèn)食藥監(jiān)辦要加強(qiáng)流動(dòng)廚師教育和培訓(xùn)管理，群宴廚師要有《健康證》方可上崗。要及時(shí)掌握各村流動(dòng)廚師的相關(guān)信息，督促群宴廚師及時(shí)辦驗(yàn)證，每季度對(duì)流動(dòng)廚師承辦宴席等情況進(jìn)行公示。每年對(duì)廚師辦席情況進(jìn)行民意調(diào)查并公示調(diào)查結(jié)果。
    二是加強(qiáng)學(xué)校及工地等食堂管理。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、小賣(mài)部及工地的日常監(jiān)控，確保學(xué)校食堂、小賣(mài)部進(jìn)貨質(zhì)量可靠和食品安全的工作相關(guān)制度的落實(shí)。搞好學(xué)校周邊環(huán)境的整治，加強(qiáng)日常巡查，整治流動(dòng)食品攤點(diǎn)。做好開(kāi)學(xué)前后、節(jié)日前后、流行病多發(fā)季節(jié)等特殊時(shí)期巡查工作，防止群體中毒事件的發(fā)生。三是日常巡查。實(shí)行食品安全檢查情況_月報(bào)制_。村(社區(qū))每月開(kāi)展食品安全檢查工作，鎮(zhèn)食藥監(jiān)衛(wèi)計(jì)辦針對(duì)不同時(shí)期檢查重點(diǎn)開(kāi)展巡查，將形成巡查工作臺(tái)帳。
    食品生產(chǎn)監(jiān)管工作匯報(bào)篇十三
    以深化商事制度改革、落實(shí)產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)、提升審批服務(wù)效能為工作重點(diǎn)，助力全區(qū)市場(chǎng)主體穩(wěn)健增長(zhǎng)。至目前，全區(qū)市場(chǎng)主體總量突破*萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)*%，其中，企業(yè)*家，個(gè)體工商戶(hù)*戶(hù)，分別同比增長(zhǎng)*%和*%。
    堅(jiān)持需求導(dǎo)向，主動(dòng)將服務(wù)窗口前移，打通惠企便民“最后一公里”，持續(xù)優(yōu)化上門(mén)駐點(diǎn)辦理、綠色通道、延時(shí)服務(wù)、特事特辦、急事急辦等個(gè)性化辦事舉措，有效提升了辦事企業(yè)和群眾的體驗(yàn)感和滿(mǎn)意度。設(shè)于區(qū)行政服務(wù)中心的行政許可窗口也因其優(yōu)質(zhì)服務(wù)多次獲得“示范服務(wù)”五星窗口、“最多跑一次”改革優(yōu)勝五星窗口、“區(qū)巾幗文明號(hào)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。
    通過(guò)暢通各類(lèi)咨詢(xún)通道，加強(qiáng)宣傳力度，強(qiáng)化網(wǎng)上審批力量，全力引導(dǎo)企業(yè)通過(guò)“零見(jiàn)面”方式在網(wǎng)上申請(qǐng)、辦理業(yè)務(wù)。至目前，全程網(wǎng)辦企業(yè)數(shù)已占到辦理總量的*%以上，并通過(guò)預(yù)約辦、郵寄辦等方式進(jìn)一步彌補(bǔ)了部分辦事群眾無(wú)法網(wǎng)上、掌上辦理的短板。此外，多維簡(jiǎn)易的企業(yè)注銷(xiāo)新模式也得到全面推廣，工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可在全省率先實(shí)現(xiàn)全程電子化。
    加強(qiáng)法制審核，規(guī)范處罰程序，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，構(gòu)建安全監(jiān)管閉環(huán)管理機(jī)制，全面提升食品、藥品、特種設(shè)備和工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。今年以來(lái)，共開(kāi)展執(zhí)法檢查*戶(hù)次，作出行政處罰案件*件，其中大要案*件，比去年同期分別增長(zhǎng)*%和*%，罰沒(méi)款總額達(dá)*萬(wàn)元。
    落實(shí)特種設(shè)備安全主體責(zé)任，持續(xù)推進(jìn)雙重預(yù)防機(jī)制建設(shè)，在加強(qiáng)對(duì)特種設(shè)備監(jiān)督檢查的同時(shí)，督促特種設(shè)備生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位落實(shí)管理機(jī)構(gòu)，落實(shí)責(zé)任人員，落實(shí)管理制度，做到設(shè)備、人員雙證齊全有證。此外，深入開(kāi)展特種設(shè)備“五進(jìn)”活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)特種設(shè)備安全的教育宣貫力度。加強(qiáng)特種設(shè)備應(yīng)急演練體系建設(shè)，在每年定期開(kāi)展*—*場(chǎng)專(zhuān)題演練的基礎(chǔ)上，*年我局在石化區(qū)成功舉辦了兩起大型特種設(shè)備應(yīng)急演練（壓力管道泄漏事故應(yīng)急演練、罐車(chē)側(cè)翻泄露應(yīng)急演練，其中后一起為全國(guó)性的應(yīng)急演練），較好地檢驗(yàn)了應(yīng)急預(yù)案的實(shí)用性和可操作性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)了應(yīng)急處置過(guò)程中存在的問(wèn)題和不足，為進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案提供了依據(jù)。
    扎實(shí)開(kāi)展特種設(shè)備專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)全區(qū)*臺(tái)特種設(shè)備進(jìn)行賦碼，實(shí)現(xiàn)賦碼率*%，組織開(kāi)展電梯維保質(zhì)量、停用特種設(shè)備專(zhuān)項(xiàng)排查清理、醫(yī)用特種設(shè)備安全等專(zhuān)項(xiàng)檢查，有效防范和遏制了特種設(shè)備安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。
    目前，我區(qū)共有*家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，近*年年均同比增長(zhǎng)近*%，其中規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體*家，食品生產(chǎn)企業(yè)*家，食品流通主體*家，各類(lèi)餐飲單位*家（其中大中型餐飲*家，備案小餐飲*家，學(xué)校食堂*家，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂*家，企業(yè)食堂*家），開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐餐飲單位*家。今年以來(lái)，我局在落實(shí)好各項(xiàng)日常監(jiān)管工作的同時(shí)，著力做好以下幾項(xiàng)重點(diǎn)工作：建成全市首個(gè)陽(yáng)光餐飲示范街區(qū)。
    將寧大步行街及周邊餐飲單位列為食品經(jīng)營(yíng)數(shù)字化智能智治試點(diǎn)，項(xiàng)目投入數(shù)字化改造資金*余萬(wàn)，通過(guò)應(yīng)用場(chǎng)景駕駛艙大屏、食安智能可視化看板、數(shù)字化應(yīng)用掌上終端、數(shù)字信息公示觸屏“四個(gè)視點(diǎn)”將信息數(shù)據(jù)歸集賦能并進(jìn)行展示，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化應(yīng)用場(chǎng)景可監(jiān)控、可查視、可點(diǎn)接、可感知。該項(xiàng)工作獲得省市場(chǎng)監(jiān)管局章根明局長(zhǎng)批示肯定。加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦B(tài)監(jiān)管。通過(guò)多部門(mén)聯(lián)動(dòng)，全面加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰拔锓馈惫ぷ?。運(yùn)用“浙冷鏈”系統(tǒng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行全鏈條追溯管理，全區(qū)已有*家經(jīng)營(yíng)者激活使用“浙冷鏈”，累計(jì)賦碼*個(gè)，累計(jì)掃碼*個(gè)，賦碼率、掃碼率穩(wěn)定在*%以上；累積開(kāi)展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)從業(yè)人員及環(huán)境、外包裝核酸檢測(cè)*份，結(jié)果均為陰性。創(chuàng)新藥品醫(yī)療器械數(shù)字化監(jiān)管。全區(qū)*個(gè)疫苗接種點(diǎn)接入“疫苗冷鏈數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)”應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)疫苗使用環(huán)節(jié)冷鏈數(shù)據(jù)在線(xiàn)管控。推進(jìn)醫(yī)療器械唯一標(biāo)識(shí)“賦碼溯源”，納入第一批試點(diǎn)的*家醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)已完成相關(guān)設(shè)備的采購(gòu)及調(diào)試，正加緊開(kāi)展設(shè)備驗(yàn)證及軟件配套工作。
    把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，做好了全區(qū)*家生產(chǎn)許可證獲證企業(yè)的日常檢查工作，督促企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)，確保源頭產(chǎn)品質(zhì)量安全。統(tǒng)籌生產(chǎn)、流通領(lǐng)域的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，共完成抽檢任務(wù)*批次，其中生產(chǎn)領(lǐng)域*批次，流通領(lǐng)域*批次，合格率分別為*%和*%。暢通消費(fèi)投訴渠道，今年共接舉報(bào)投訴*起，已辦結(jié)*起，辦結(jié)率*%。培育放心消費(fèi)單位*家，放心工廠*家，無(wú)理由退貨承諾單位*家，放心消費(fèi)商圈*個(gè)，進(jìn)一步優(yōu)化了消費(fèi)環(huán)境。
    *年，我區(qū)商標(biāo)申請(qǐng)量*件，注冊(cè)量*件，累計(jì)有效商標(biāo)*件，同比增長(zhǎng)*%；發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)*件，同比增長(zhǎng)*%。有效發(fā)明專(zhuān)利擁有量*件，同比增長(zhǎng)*%，全市排名第三。新增“品字標(biāo)”企業(yè)*家，發(fā)布“浙江制造”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)*項(xiàng)，新增參與對(duì)標(biāo)達(dá)標(biāo)企業(yè)數(shù)量*家，發(fā)放品牌標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略補(bǔ)助資金*萬(wàn)元，并進(jìn)一步引導(dǎo)企業(yè)發(fā)揮知識(shí)產(chǎn)權(quán)和標(biāo)準(zhǔn)化在品牌發(fā)展和科技創(chuàng)新上的引領(lǐng)作用。
    建立全區(qū)企業(yè)質(zhì)量獎(jiǎng)培育庫(kù)，制定年度省zf質(zhì)量獎(jiǎng)培育工作方案，并梯隊(duì)化落實(shí)推進(jìn)。*年，浙江省二建建設(shè)集團(tuán)有限公司獲得*市人民zf質(zhì)量獎(jiǎng)，*家聯(lián)科技股份有限公司獲得*市人民zf質(zhì)量創(chuàng)新獎(jiǎng)，區(qū)內(nèi)企業(yè)質(zhì)量提升成效顯著。*年，浙江省二建建設(shè)集團(tuán)有限公司、*家聯(lián)科技股份有限公司已申報(bào)浙江省人民zf質(zhì)量獎(jiǎng)。
    *年建成綠色石化質(zhì)量基礎(chǔ)一站式服務(wù)平臺(tái)，*年建成磁性材料產(chǎn)業(yè)質(zhì)量基礎(chǔ)一站式服務(wù)平臺(tái)、人才服務(wù)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量基礎(chǔ)一站式服務(wù)平臺(tái)。*市鎮(zhèn)海區(qū)駱駝商會(huì)品牌指導(dǎo)服務(wù)站、鎮(zhèn)海區(qū)農(nóng)技協(xié)會(huì)品牌指導(dǎo)服務(wù)站、中科院*材料所初創(chuàng)園品牌指導(dǎo)服務(wù)站三家品牌指導(dǎo)站已完成“一站一品”建設(shè)，進(jìn)一步推進(jìn)我區(qū)基層品牌和知識(shí)產(chǎn)權(quán)工作平臺(tái)的建設(shè)。
    推進(jìn)全面質(zhì)量管理，進(jìn)一步加大卓越績(jī)效管理項(xiàng)目建設(shè)力度，指導(dǎo)幫助企業(yè)實(shí)施先進(jìn)質(zhì)量管理方法，提升質(zhì)量管理能力。截至目前，全區(qū)累計(jì)*家企業(yè)導(dǎo)入國(guó)際領(lǐng)先的卓越績(jī)效模式（其中今年*家），助力企業(yè)質(zhì)量管理不斷提升。
    一是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升。全區(qū)現(xiàn)有有證農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)*家，目前已完成移交*家。我局始終將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升作為一項(xiàng)系統(tǒng)性工程抓緊抓實(shí)，按照星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)制定改造方案，加快實(shí)施項(xiàng)目進(jìn)度，列入zf實(shí)事工程的*家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造如期完成，市場(chǎng)整體形象明顯提升。截至目前，全區(qū)已實(shí)現(xiàn)城區(qū)二星級(jí)及以上市場(chǎng)*%全覆蓋，鄉(xiāng)村一星級(jí)及以上市場(chǎng)*%全覆蓋。
    落實(shí)省zf民生實(shí)事工程“送藥上山進(jìn)島”便民點(diǎn)的建設(shè)，全區(qū)共建設(shè)*個(gè)偏僻山區(qū)的便民服務(wù)點(diǎn)，滿(mǎn)足當(dāng)?shù)卮迕褓?gòu)藥需求；建成*小時(shí)“網(wǎng)訂店送”藥房*家，幫助群眾解決就醫(yī)、用藥需求；推進(jìn)“民生藥事服務(wù)站”工程建設(shè)，全區(qū)*個(gè)民生藥事服務(wù)站提前揭牌運(yùn)行，配備專(zhuān)業(yè)的藥師人員，設(shè)置藥事服務(wù)臺(tái)，提供優(yōu)質(zhì)的用藥用械指導(dǎo)服務(wù)。
    全區(qū)目前共有食品小作坊*家，其中米面加工坊*家、豆腐加工坊*家、鹵味加工坊*家、其他*家。除個(gè)別名特優(yōu)小作坊之外，其他普遍存在環(huán)境臟亂差、軟硬件老舊、日常操作不規(guī)范等問(wèn)題，食品安全存在一定風(fēng)險(xiǎn)和隱患。為從根本上改善、提升我區(qū)食品小作坊的整體水平和檔次，今年我局牽頭對(duì)全區(qū)食品小作坊進(jìn)行集聚化試點(diǎn)。
    以寧大步行街為食品安全領(lǐng)域數(shù)字化改革落地試點(diǎn)，將餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)全鏈條、全周期的人員健康、食品采購(gòu)儲(chǔ)存、食品加工操作以及涉及其他zf部門(mén)如文明平安、公共衛(wèi)生、城市管理等和食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)聯(lián)的基礎(chǔ)信息數(shù)據(jù)在線(xiàn)上進(jìn)行歸集、分析并進(jìn)行數(shù)字化賦能，成功打造全市乃至全省首個(gè)“陽(yáng)光餐飲”街區(qū)食品安全數(shù)字化應(yīng)用場(chǎng)景。*年*月*日，全市“陽(yáng)光餐飲”街區(qū)創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)在鎮(zhèn)海召開(kāi)，標(biāo)志著*首條高質(zhì)量“陽(yáng)光餐飲”街區(qū)創(chuàng)建成功并上線(xiàn)運(yùn)行。
    隨著省局“浙冷鏈”、“浙江外賣(mài)在線(xiàn)”、“浙江企業(yè)在線(xiàn)”、“浙江特種設(shè)備在線(xiàn)”、“浙江公平在線(xiàn)”等十個(gè)應(yīng)用系統(tǒng)的落地，我局積極尋找跑道，堅(jiān)持共建、共治、共享的理念，打通zf側(cè)、社會(huì)側(cè)、企業(yè)側(cè)和個(gè)人側(cè)數(shù)據(jù)，在上半年“寧大步行街陽(yáng)光餐飲示范街區(qū)”試點(diǎn)運(yùn)行的基礎(chǔ)上，多跨協(xié)同，共享餐飲行業(yè)從業(yè)人員的健康信息，完成“紙質(zhì)健康證”向“電子健康證”的轉(zhuǎn)變，進(jìn)而提高監(jiān)管效能，實(shí)現(xiàn)在重點(diǎn)突破上做示范、在實(shí)踐探索上當(dāng)領(lǐng)跑。
    把守住安全底線(xiàn)作為市場(chǎng)監(jiān)管的首要職責(zé)，努力打造省級(jí)食品安全示范城市“升級(jí)版”。加強(qiáng)特種設(shè)備安全監(jiān)管，完善產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查、跟蹤監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)研判機(jī)制，排查藥品藥械潛在風(fēng)險(xiǎn)，突出重點(diǎn)、加大力度，著力打造公平有序競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。積極開(kāi)展保健食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)治理、預(yù)付卡領(lǐng)域及教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)市場(chǎng)監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)、農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)等，強(qiáng)化反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)與價(jià)格監(jiān)管和反壟斷監(jiān)管。
    推進(jìn)質(zhì)量提升大行動(dòng)，推進(jìn)“商標(biāo)品牌戰(zhàn)略”的實(shí)施，積極指導(dǎo)幫助企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)馳名商標(biāo)，不斷提升企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)知名度和占有率。注重知識(shí)產(chǎn)權(quán)、品牌建設(shè)、計(jì)量幫扶、認(rèn)證認(rèn)可、注冊(cè)登記等多維度跟蹤服務(wù)，為企業(yè)精準(zhǔn)施策，進(jìn)一步加快“港口強(qiáng)區(qū)、品質(zhì)之城”的建設(shè)。
    食品生產(chǎn)監(jiān)管工作匯報(bào)篇十四
    為了規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，制定了青海省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例，下面是條例的詳細(xì)內(nèi)容。
    青海省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例
    第一章總則
    第一條為了規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律、行政法規(guī)，結(jié)合本省實(shí)際，制定本條例。
    第二條本省行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊(以下簡(jiǎn)稱(chēng)食品小作坊)和食品攤販從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)以及對(duì)其實(shí)施監(jiān)督管理和服務(wù)，適用本條例。
    本條例所稱(chēng)食品小作坊，是指有固定生產(chǎn)加工場(chǎng)所、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)簡(jiǎn)單、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)者。
    本條例所稱(chēng)食品攤販，是指無(wú)固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者在相對(duì)固定區(qū)域，銷(xiāo)售食品或者現(xiàn)場(chǎng)制售食品的經(jīng)營(yíng)者。
    第三條縣級(jí)以上人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理工作，落實(shí)食品安全工作責(zé)任。
    縣級(jí)以上人民政府承擔(dān)食品藥品監(jiān)督管理職能的部門(mén)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)食品藥品監(jiān)管部門(mén))，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)督管理工作。
    縣級(jí)以上人民政府工商行政管理、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生計(jì)生、城市管理、公安、教育等部門(mén)按照各自職責(zé)，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品小作坊和食品攤販監(jiān)督管理與服務(wù)的相關(guān)工作。
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)協(xié)助食品藥品監(jiān)管等部門(mén)，做好本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)督管理的有關(guān)工作。
    第四條縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局，建設(shè)或者改造適合食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的交易市場(chǎng)、街區(qū)、店鋪等固定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，完善基礎(chǔ)設(shè)施以及配套設(shè)施，改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，提高食品安全保障水平。
    縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)規(guī)范食品小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，鼓勵(lì)和支持其改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，提高食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平。
    第五條食品小作坊和食品攤販應(yīng)當(dāng)依法從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督管理制度，誠(chéng)信自律，接受社會(huì)監(jiān)督，對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)，不得生產(chǎn)銷(xiāo)售危害人體健康和生命安全的食品。
    第六條鼓勵(lì)食品小作坊、食品攤販組建行業(yè)協(xié)會(huì)或者加入相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì)。
    食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)督促食品小作坊和食品攤販依法誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，宣傳、普及食品安全知識(shí)。
    第七條廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體應(yīng)當(dāng)開(kāi)展食品安全知識(shí)公益宣傳，客觀公正地報(bào)道食品安全信息，加強(qiáng)食品安全輿論監(jiān)督。
    鼓勵(lì)消費(fèi)者協(xié)會(huì)等社會(huì)組織、村(居)民委員會(huì)、學(xué)校宣傳食品安全相關(guān)知識(shí)，倡導(dǎo)健康飲食方式，增強(qiáng)公眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
    第八條任何組織或者個(gè)人有權(quán)舉報(bào)食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的違法行為。
    食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立健全食品小作坊和食品攤販投訴舉報(bào)和獎(jiǎng)勵(lì)制度，公布投訴舉報(bào)電話(huà)、網(wǎng)址、電子郵箱，受理公眾投訴舉報(bào)。受理投訴舉報(bào)的部門(mén)應(yīng)當(dāng)為投訴舉報(bào)人保密。
    第二章食品小作坊
    第九條食品小作坊實(shí)行許可管理制度。
    食品小作坊取得《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)食品小作坊許可證)后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
    食品小作坊許可證應(yīng)當(dāng)載明食品小作坊名稱(chēng)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、生產(chǎn)加工場(chǎng)所、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的品種以及許可證編號(hào)、有效期限等事項(xiàng)。
    第十條申請(qǐng)食品小作坊許可應(yīng)當(dāng)具備下列條件：
    (三)具有保證食品安全的工藝技術(shù)和管理制度;
    (四)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
    第十一條食品小作坊應(yīng)當(dāng)在取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起三十日內(nèi)，向所在地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)管部門(mén)申請(qǐng)食品小作坊許可，并提交下列材料：
    (一)申請(qǐng)書(shū);
    (二)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;
    (三)申請(qǐng)人身份證復(fù)印件;
    (四)從業(yè)人員健康證明;
    (五)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的工藝技術(shù)、食品品種、食品原料、食品添加劑清單;
    (六)生產(chǎn)加工場(chǎng)所的有權(quán)使用證明;
    (七)保證食品安全的管理制度。
    第十二條縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)管部門(mén)受理申請(qǐng)后，應(yīng)當(dāng)審查申請(qǐng)材料，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，并根據(jù)審查、核查結(jié)果，自受理之日起十五個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予許可的決定。準(zhǔn)予許可的，頒發(fā)食品小作坊許可證，并向社會(huì)公布;不予許可的，應(yīng)當(dāng)書(shū)面告知申請(qǐng)人并說(shuō)明理由。
    第十三條申請(qǐng)人不得以隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料等不正當(dāng)手段取得食品小作坊許可證。
    食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造、變?cè)?、出租、出借食品小作坊許可證。
    第十四條食品小作坊許可證有效期為三年。有效期屆滿(mǎn)需繼續(xù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的，食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿(mǎn)三十日前，持延續(xù)申請(qǐng)書(shū)、食品小作坊許可證到原許可部門(mén)提出申請(qǐng)。許可部門(mén)收到申請(qǐng)后，應(yīng)當(dāng)依照本條例第十二條規(guī)定,作出是否延續(xù)許可的決定。
    食品小作坊許可證有效期屆滿(mǎn)后，食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未申請(qǐng)延續(xù)的，由發(fā)證部門(mén)依法注銷(xiāo)其食品小作坊許可證。
    第十五條食品小作坊許可證載明的事項(xiàng)需要變更的，食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)持變更申請(qǐng)書(shū)、食品小作坊許可證等材料，向原許可部門(mén)提出申請(qǐng)，許可部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法辦理。
    第十六條食品小作坊應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品小作坊許可證、食品安全承諾書(shū)、從業(yè)人員健康證明和使用的食品添加劑目錄。
    第十七條食品小作坊從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：
    (一)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品小作坊許可證載明的品種范圍以?xún)?nèi)的食品;
    (二)生產(chǎn)加工場(chǎng)所與生活區(qū)域分離，待加工食品與直接入口食品、原料與成品分開(kāi)存放;
    (八)用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
    (九)使用的洗滌劑、消毒劑等清洗消毒產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);
    (十一)符合國(guó)家和本省規(guī)定的其他食品安全規(guī)范要求。
    第十八條禁止食品小作坊生產(chǎn)加工下列食品:
    (一)專(zhuān)供嬰幼兒、孕產(chǎn)婦和其他特定人群的食品;
    (二)聲稱(chēng)具有特定保健功能的食品;
    (三)冷凍飲品、速凍食品、罐頭制品、果凍食品;
    (四)采用傳統(tǒng)工藝以外的其他方法生產(chǎn)的乳制品、醬油和醋;
    (五)使用酒精勾兌的酒類(lèi);
    (六)接受委托生產(chǎn)加工或者分裝食品;
    (七)國(guó)家和本省規(guī)定禁止生產(chǎn)加工的.其他食品。
    前款規(guī)定以外禁止生產(chǎn)加工的食品目錄，由市、州人民政府食品藥品監(jiān)管部門(mén)制定，經(jīng)同級(jí)人民政府批準(zhǔn)后報(bào)省人民政府食品藥品監(jiān)管部門(mén)備案，并向社會(huì)公布。
    市、州人民政府食品藥品監(jiān)管部門(mén)可以根據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品目錄進(jìn)行調(diào)整，并按前款規(guī)定的程序備案、公布。
    第十九條食品小作坊發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)報(bào)告食品藥品監(jiān)管部門(mén)，立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，采取通知或者公告的方式告知相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)者停止經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)者停止食用，召回已經(jīng)上市銷(xiāo)售的食品，并如實(shí)記錄通知和召回情況。
    食品藥品監(jiān)管部門(mén)發(fā)現(xiàn)食品小作坊生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)責(zé)令其立即停止生產(chǎn)和銷(xiāo)售、告知相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)者停止經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)者停止食用，召回已經(jīng)售出的食品。
    食品小作坊應(yīng)當(dāng)對(duì)召回的食品采取補(bǔ)救措施或者無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀。食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)召回食品的無(wú)害化處理或者銷(xiāo)毀全過(guò)程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，并詳細(xì)記錄相關(guān)情況。
    第三章食品攤販
    第二十條縣級(jí)人民政府或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)綜合考慮安全、交通、市容以及方便群眾生活等因素，劃定食品攤販臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)域，確定經(jīng)營(yíng)時(shí)段，并向社會(huì)公布。
    托幼機(jī)構(gòu)、中小學(xué)門(mén)外道路兩側(cè)一百米范圍內(nèi)，不得劃定為食品攤販經(jīng)營(yíng)區(qū)域。
    食品攤販經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)不得劃定在易受污染的區(qū)域，應(yīng)當(dāng)與化糞池、污水池、旱廁、暴露垃圾場(chǎng)等污染源保持二十五米以上直線(xiàn)距離。
    第二十一條食品攤販實(shí)行登記管理制度。取得食品攤販登記卡的，無(wú)需辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照即可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
    食品攤販登記卡由縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)辦理;邊遠(yuǎn)、交通不便的農(nóng)村牧區(qū)，按照方便群眾的原則，可以委托鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府辦理。
    申請(qǐng)辦理食品攤販登記卡應(yīng)當(dāng)如實(shí)提供經(jīng)營(yíng)食品品種和身份證、有效健康證明、住址、聯(lián)系方式等信息。
    縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)管部門(mén)、受委托的鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)劃定經(jīng)營(yíng)區(qū)域的攤位實(shí)際可容納數(shù)，按照公開(kāi)、公平、公正的原則，依申請(qǐng)先后順序辦理登記，頒發(fā)食品攤販登記卡，并向社會(huì)公布。
    縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)將食品攤販登記信息通報(bào)同級(jí)城市管理主管部門(mén)。
    第二十二條食品攤販登記卡有效期為一年，有效期屆滿(mǎn)需繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)?shù)降怯洸块T(mén)重新辦理登記。
    食品攤販登記卡應(yīng)當(dāng)載明食品攤販的姓名、住址、聯(lián)系方式、經(jīng)營(yíng)品種以及經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)、時(shí)段等信息。
    食品攤販應(yīng)當(dāng)在醒目位置懸掛或者擺放食品攤販登記卡和從業(yè)人員健康證明。
    第二十三條食品攤販從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：
    (一)按照登記的食品經(jīng)營(yíng)范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng);
    (三)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的器具和設(shè)備無(wú)毒、無(wú)害，清潔衛(wèi)生;
    (五)生熟食品隔離，生熟食品加工器具區(qū)分使用;
    (六)用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
    (七)使用無(wú)毒、無(wú)害、清潔的材料包裝制售食品;
    (八)從業(yè)人員保持個(gè)人衛(wèi)生，每年進(jìn)行健康檢查，持有效健康證明;
    (九)索取和保留原料進(jìn)貨票據(jù)，保存期限不少于九十日;
    (十)法律、法規(guī)有關(guān)食品安全的其他規(guī)定。
    第二十四條食品攤販不得經(jīng)營(yíng)散裝白酒、裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品、涼菜以及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
    第二十五條食品攤販應(yīng)當(dāng)在劃定的臨時(shí)經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)、確定的經(jīng)營(yíng)時(shí)段內(nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，遵守市容環(huán)境衛(wèi)生管理等相關(guān)規(guī)定。
    因規(guī)劃變更或者城鄉(xiāng)建設(shè)需要，劃定的臨時(shí)經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)不再用于食品攤販經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，食品攤販應(yīng)當(dāng)配合登記部門(mén)注銷(xiāo)食品攤販登記卡，并退出臨時(shí)經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)。
    第四章監(jiān)督管理與服務(wù)
    第二十六條縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)組織本級(jí)食品藥品監(jiān)管、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)制定本行政區(qū)域的食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩甓缺O(jiān)督管理計(jì)劃，向社會(huì)公布并組織實(shí)施。
    第二十七條縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)針對(duì)食品小作坊和食品攤販存在的區(qū)域性、普遍性的食品安全問(wèn)題，組織食品藥品監(jiān)管和其他有關(guān)部門(mén)以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處，對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)開(kāi)展綜合治理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
    第二十八條縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生計(jì)生行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家、本省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，做好食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。
    省人民政府衛(wèi)生計(jì)生行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的地方特色食品，依法制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。
    第二十九條食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)健全食品小作坊和食品攤販監(jiān)管巡查機(jī)制，重點(diǎn)對(duì)托幼機(jī)構(gòu)和中小學(xué)周邊、車(chē)站、醫(yī)院、景區(qū)景點(diǎn)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地等人員密集區(qū)域的食品安全實(shí)施監(jiān)管，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
    第三十條食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品小作坊和食品攤販履行監(jiān)管職責(zé)時(shí)，有權(quán)采取下列措施：
    (一)進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查;
    (二)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)檢測(cè);
    (五)查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所。
    第三十一條食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品定期或者不定期抽樣檢驗(yàn)，對(duì)流通范圍廣、消費(fèi)量大或者消費(fèi)者反映問(wèn)題多的食品，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)。抽樣檢驗(yàn)結(jié)果依據(jù)有關(guān)規(guī)定向社會(huì)公布。
    抽樣檢驗(yàn)樣品應(yīng)當(dāng)委托有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。當(dāng)事人對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有異議的，可以在收到檢驗(yàn)結(jié)論之日起七個(gè)工作日內(nèi)向組織抽樣檢驗(yàn)的部門(mén)申請(qǐng)復(fù)檢。復(fù)檢機(jī)構(gòu)不得為初檢機(jī)構(gòu)，復(fù)檢結(jié)論為最終檢驗(yàn)結(jié)論。
    抽樣檢驗(yàn)時(shí)應(yīng)當(dāng)購(gòu)買(mǎi)樣品，不得收取檢驗(yàn)費(fèi)用和其他費(fèi)用。
    食品藥品監(jiān)管部門(mén)采用國(guó)家規(guī)定的快速檢測(cè)方法實(shí)施抽查檢測(cè)，確定有關(guān)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，檢測(cè)結(jié)果可以作為行政處罰和采取管理措施的依據(jù)。
    第三十二條食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩庞脵n案，完整記錄許可和登記信息、監(jiān)督檢查檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果、違法行為查處情況等信用事項(xiàng)，并向社會(huì)公布。
    食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)將有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，增加監(jiān)督檢查和抽檢頻次，加強(qiáng)整改指導(dǎo)，督促其履行食品安全責(zé)任。
    第三十三條食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)開(kāi)展執(zhí)法人員法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)與執(zhí)法能力等方面的培訓(xùn)教育，加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，規(guī)范行政執(zhí)法行為，實(shí)行執(zhí)法全過(guò)程記錄。
    食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)采取免費(fèi)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、行政指導(dǎo)、示范引導(dǎo)等方式，對(duì)食品小作坊和食品攤販從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律、法規(guī)和相關(guān)知識(shí)、技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)其規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，保障食品安全。
    第三十四條有下列情形之一的，食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)采用公告或者通知的方式，向社會(huì)發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示，防范食品安全事故發(fā)生：
    (一)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的;
    (二)日常監(jiān)管巡查中發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患的;
    (三)本轄區(qū)消費(fèi)者投訴舉報(bào)較多,可能存在食品安全隱患的。
    第三十五條食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立完善網(wǎng)上信息服務(wù)公開(kāi)平臺(tái)，公開(kāi)食品安全監(jiān)管、食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩庞糜涗浀葍?nèi)容，推行網(wǎng)上申報(bào)、審批、登記工作，方便公眾辦理許可、登記、咨詢(xún)等事項(xiàng)。
    食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照公開(kāi)透明、便民高效的原則，簡(jiǎn)化審批辦證等程序，提高辦事效率;從法律、政策、技術(shù)、安全、信息等方面，對(duì)食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供咨詢(xún)和相關(guān)指導(dǎo)服務(wù)。
    第三十六條食品藥品監(jiān)管部門(mén)的派出機(jī)構(gòu)履行下列職責(zé)：
    (二)辦理食品攤販登記申請(qǐng)或者注銷(xiāo)、撤銷(xiāo)食品攤販登記卡;
    (三)實(shí)施本條例規(guī)定的警告、罰款、沒(méi)收違法所得、沒(méi)收違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品以及直接用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的物品的行政處罰。
    第三十七條在劃定的臨時(shí)經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)、確定的經(jīng)營(yíng)時(shí)段外占用城市道路和戶(hù)外公共場(chǎng)所從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的食品攤販，由城市管理主管部門(mén)依據(jù)市容環(huán)境衛(wèi)生管理的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
    第三十八條食品藥品監(jiān)管、工商行政管理、質(zhì)量監(jiān)督、城市管理、衛(wèi)生計(jì)生、公安等部門(mén)應(yīng)當(dāng)配合協(xié)作、共享信息，依法查處食品小作坊和食品攤販的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為。
    第三十九條商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)、早(夜)市、集中經(jīng)營(yíng)區(qū)、展銷(xiāo)會(huì)、美食節(jié)等開(kāi)辦者、組織者應(yīng)當(dāng)監(jiān)控市場(chǎng)內(nèi)的食品安全狀況，并履行下列食品安全管理責(zé)任：
    (一)查驗(yàn)食品小作坊和食品攤販的許可證、登記卡、從業(yè)人員健康證;
    (三)建立食品攤販檔案，記載食品攤販的基本情況、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、商品信息，指導(dǎo)并督促食品攤販建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄、進(jìn)貨查驗(yàn)等與保障食品安全有關(guān)的制度。
    第四十條食品小作坊和食品攤販發(fā)生食品安全事故的，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)立即予以處置，及時(shí)救治食物中毒人員，封存可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料，防止事故擴(kuò)大，并報(bào)告縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)管部門(mén)。
    縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)管部門(mén)接到食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即采取相應(yīng)措施，減輕事故危害，并及時(shí)通報(bào)衛(wèi)生計(jì)生行政主管部門(mén)。
    任何組織或者個(gè)人不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故，不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)。
    第五章法律責(zé)任
    第四十一條違反本條例規(guī)定的行為，法律、行政法規(guī)已規(guī)定法律責(zé)任的，從其規(guī)定。
    第四十二條違反本條例規(guī)定，食品小作坊有下列情形之一，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，以及直接用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的器具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)加工的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處以二千元以上一萬(wàn)元以下的罰款;貨值金額超過(guò)一萬(wàn)元的，并處貨值金額一倍以上五倍以下的罰款：
    (一)未取得食品小作坊許可證;
    (二)以隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料等不正當(dāng)手段取得食品小作坊許可證;
    (三)使用偽造、變?cè)?、出租、出借的食品小作坊許可證。
    明知未取得食品小作坊許可證，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)沒(méi)收違法所得，并處以一千元以上五千元以下的罰款。
    第四十三條違反本條例規(guī)定，出租、出借或者以其他形式轉(zhuǎn)讓食品小作坊許可證的，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)沒(méi)收違法所得，并處以五百元以上三千元以下罰款，由原發(fā)證部門(mén)吊銷(xiāo)其食品小作坊許可證。
    對(duì)通過(guò)騙取、變?cè)?、租借等方式取得的食品小作坊許可證，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法予以撤銷(xiāo)。
    第四十四條違反本條例規(guī)定，食品小作坊不按要求履行許可證變更手續(xù)的，或者不按要求在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛營(yíng)業(yè)執(zhí)照等應(yīng)當(dāng)明示的內(nèi)容的，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)給予警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以五百元的罰款。
    第四十五條違反本條例第十七條規(guī)定的，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)給予警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以一千元以上五千元以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)食品小作坊許可證。
    第四十六條違反本條例規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品的，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和直接用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的器具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)加工的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處以五千元以上五萬(wàn)元以下的罰款;貨值金額超過(guò)一萬(wàn)元的，并處貨值金額五倍以上十倍以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)食品小作坊許可證;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
    第四十七條違反本條例規(guī)定，食品小作坊發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，不立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、不主動(dòng)召回、不履行報(bào)告義務(wù)或者不按照規(guī)定處置不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)責(zé)令改正，并處以一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)食品小作坊許可證。
    第四十八條違反本條例規(guī)定，未取得食品攤販登記卡擅自從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)責(zé)令限期改正;逾期未改正的，沒(méi)收違法所得和違法經(jīng)營(yíng)的食品，并處以二百元以上一千元以下的罰款。
    第四十九條違反本條例規(guī)定，食品攤販登記卡有效期屆滿(mǎn)后未按要求重新辦理登記繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的，或者未按要求懸掛、擺放食品攤販登記卡、健康證明的，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)給予警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以二百元的罰款。
    第五十條違反本條例第二十三條規(guī)定的，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)給予警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，沒(méi)收違法所得和違法經(jīng)營(yíng)的食品及其原料，并處以二百元以上一千元以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷(xiāo)食品攤販登記卡。
    第五十一條違反本條例規(guī)定，食品攤販經(jīng)營(yíng)散裝白酒、裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品、涼菜以及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法經(jīng)營(yíng)的食品及其原料，并處以三百元以上一千五百元以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷(xiāo)食品攤販登記卡。
    第五十二條被撤銷(xiāo)、吊銷(xiāo)食品小作坊許可證、被撤銷(xiāo)食品攤販登記卡的，三年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品小作坊許可、食品攤販登記。
    第五十三條商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)、早(夜)市、集中經(jīng)營(yíng)區(qū)、展銷(xiāo)會(huì)、美食節(jié)等開(kāi)辦者、組織者不履行本條例規(guī)定的義務(wù)，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)給予警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以二千元以上一萬(wàn)元以下的罰款;發(fā)生食品安全事故的，處以一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下的罰款;使消費(fèi)者合法權(quán)益受到損害的，依法承擔(dān)民事責(zé)任。
    第五十四條各級(jí)人民政府和食品藥品監(jiān)管部門(mén)及其他有關(guān)部門(mén)不履行本條例和相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的職責(zé)，有下列情形之一的，由其上級(jí)機(jī)關(guān)、行政監(jiān)察機(jī)關(guān)責(zé)令改正;對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予處分;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任:
    (二)泄露投訴舉報(bào)人信息或者投訴舉報(bào)內(nèi)容的;
    (五)實(shí)施監(jiān)督檢查、巡查時(shí)違反法律法規(guī)規(guī)定的;
    (六)其他玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊的行為。
    第六章附則
    第五十五條從事清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品小作坊和食品攤販，應(yīng)當(dāng)同時(shí)遵守國(guó)家與本省有關(guān)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的管理規(guī)定。
    第五十六條本條例自年1月1日起施行。