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        最新無塵車間管理制度(12篇)

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            無塵車間管理制度篇一
            2. 工作時間亂串崗位罰款2元。
            3. 上班不允許穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整,違者每次罰款2元。
            4. 在車間與班長、車間主任爭吵,相互打罵、吵鬧者一次罰款10元,寫出檢查。態(tài)度不好或一月內(nèi)累計三次者予以解雇。
            5. 酒后上班鬧事和影響工作者,每資罰款20元,寫出檢查。態(tài)度不好或一個月累計兩次予以解雇。
            6. 生產(chǎn)樓(除辦公室外)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,違者每次罰款10元。造成危害者,追究其經(jīng)濟(jì)、行政及刑事責(zé)任。
            7. 嚴(yán)禁帶兜進(jìn)車間,班中禁止做私活,違者每次罰款10元。沒收衣物。
            8. 偷盜公物或他人財物者,按實物價值10倍罰款,扣發(fā)工資,予以解雇。
            9. 完不成當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù)的班組或工序不能下班,直到完成。晚上加班者不記夜班費,完不成任務(wù)強走者每次罰款5元。
            10.嚴(yán)禁帶小孩和外人進(jìn)入車間,違者對當(dāng)事人罰款5元。
            11.生產(chǎn)中不得聊天說笑、看書看報,不準(zhǔn)會客、打電話、吃零食、睡覺,不得擅自離開生產(chǎn)崗位,不得在產(chǎn)品上坐、躺、踩、踏,違者每次罰款2元。
            12.上班必須穿戴和使用勞動保護(hù)用品,佩帶工號牌,違法亂紀(jì)者每次罰款5元,涂改、遺失工號牌罰款2元。
            13.嚴(yán)禁跨越或_任何機械部位,嚴(yán)禁隨意拆除、挪動設(shè)備,嚴(yán)禁擅自拆裝一切電器設(shè)施和變壓器、控制柜、開關(guān)箱,新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn),不得擅自開動。違者,每次罰款10元。
            14.嚴(yán)禁擅自動用各類消防器材,或在消防設(shè)施附近堆放其它物品,違者每次罰款10元。
            15.不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意使用臨時電線,如果急需使用,須經(jīng)主管人員批準(zhǔn),并由電工接電,用后應(yīng)及時按期限拆除。違者每次罰款10元。
            16.各車間衛(wèi)生由各車間負(fù)責(zé)打掃,設(shè)備、桌凳及半成品要擺放整齊。打掃不干凈,每次對車間罰款20元,對清潔工罰款5元。
            17.操作機器要切實做到人離關(guān)機,使用電熨斗要做到“三絕緣”,停止使用時要及時切斷電源,違者每次罰款2元。
            18.中午、下午和夜班下班各車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)關(guān)好門窗,鎖信車間大門,關(guān)閉總電源。違者每次對車間主任罰款50元。
            無塵車間管理制度篇二
            第一章總則
            第一條為確保生產(chǎn)秩序,保證各項生產(chǎn)正常運作,持續(xù)營造良好的工作環(huán)境,促進(jìn)本公司的發(fā)展,結(jié)合本公司的實際情況特制訂本制度。
            第二條本規(guī)定適用于本公司紅沖車間、儀表車間、數(shù)控車間、拋光車間和組裝車間全體員工。
            第二章員工管理
            第三條工作時間內(nèi)所有員工倡導(dǎo)普通話,在工作及管理活動中嚴(yán)禁有地方觀念或省籍區(qū)分。
            第四條全體員工須按要求佩戴廠牌(應(yīng)正面向上佩戴于胸前),穿廠服。不得穿拖鞋進(jìn)入車間。
            第五條每天正常上班時間為8小時,晚上如加班依生產(chǎn)需要臨時通知。若晚上需加班,在下午16:30前填寫加班人員申請表,報經(jīng)理批準(zhǔn)并送人事部門作考勤依據(jù)。
            第六條按時上、下班(員工參加早會須提前5分鐘到崗),不遲到,不早退,不曠工(如遇趕貨,上、下班時間按照車間安排執(zhí)行),有事要請假,上、下班須排隊依次打卡。嚴(yán)禁代打卡及無上班、加班打卡。違者依《考勤管理制度》處理。
            第七條工作時間內(nèi),車間主任、質(zhì)檢員和其它管理人員因工作關(guān)系在車間走動,其他人員不得離開工作崗位相互竄崗,若因事需離開工作崗位須向車間主任申請方能離崗。
            第八條上班后半小時內(nèi)任何人不得因私事而提出離崗,如有私事要求離崗者,須事先向車間主任申請,經(jīng)批準(zhǔn)方可離崗,離崗時間不得超過15分鐘。
            第九條員工在車間內(nèi)遇上廠方客人或廠部高層領(lǐng)導(dǎo)參觀巡察時,組長以上干部應(yīng)起立適當(dāng)問候或有必要的陪同,作業(yè)員照常工作,不得東張西望。集體進(jìn)入車間要相互禮讓,特別是遇上客人時,不能爭道搶行。
            第十條禁止在車間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧,吵嘴打架,私自離崗,竄崗等行為(注:脫崗:指打卡后脫離工作崗位或辦私事;竄崗:指上班時間竄至他人崗位做與工作無關(guān)的事),吸煙要到公司指定的地方或大門外。違者依《行政管理制度》處理。
            第十一條作業(yè)時間謝絕探訪及接聽私人電話.禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間玩?;驗E動車床,由此而造成的事故自行承擔(dān)。
            第十二條未經(jīng)廠辦允許或與公事無關(guān),員工一律不得進(jìn)入辦公室。
            第十三條任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、毒品、濃氣味等違禁物品,危險品或與生產(chǎn)無關(guān)之物品進(jìn)入車間;不得將產(chǎn)品(或廢品)和私人用品放在操作臺或流水線上,違者《行政管理制度》處理。
            第十四條車間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計劃排產(chǎn),根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員,精心組織生產(chǎn)。生產(chǎn)工作分工不分家,各生產(chǎn)車間須完成車間日常生產(chǎn)任務(wù),并保證質(zhì)量。
            第十五條生產(chǎn)時如果遇到原輔材料、包裝材料等不符合規(guī)定,有權(quán)報告上級處理。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失,后果將由車間各級負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
            第十六條員工領(lǐng)取物料必須通過車間主任開具領(lǐng)物單到倉庫處開具出庫單,不得私自拿取物料。包裝車間完工后要將所有多余物料(如:零配件、紙箱等)退回倉庫,不得遺留在車間工作區(qū)內(nèi)。生產(chǎn)過程中各車間負(fù)責(zé)人將車間區(qū)域內(nèi)的物品、物料有條不紊的擺放,并做好標(biāo)識,不得混料。有流程卡的產(chǎn)品要跟隨流程卡。否則,對責(zé)任人依據(jù)《行政管理制度》處理。
            第十七條員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程進(jìn)行操作,不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。否則,造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量問題,由操作人員自行承擔(dān)。
            第十八條在工作前仔細(xì)閱讀作業(yè)指導(dǎo)書,員工如違反作業(yè)規(guī)定,不論是故意或失職使公司受損失,應(yīng)由當(dāng)事人如數(shù)賠償(管理人員因管理粗心也受連帶處罰)。
            第十九條生產(chǎn)流程經(jīng)確認(rèn)后,任何人均不可隨意更改,如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)有錯誤,應(yīng)立即停止并通知有關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同研討,經(jīng)同意并簽字后更改。
            第二十條在工作時間內(nèi),員工必須服從管理人員的工作安排,正確使用公司發(fā)放的儀器、設(shè)備。不得擅用非自己崗位的機械設(shè)備、檢測等工具。對閑置生產(chǎn)用具(如:夾頭、模具、電扇、螺絲刀、老虎鉗等),應(yīng)送到指定的區(qū)域或交回倉庫保管員放置,否則以違規(guī)論處。
            第二十一條車間員工必須做到文明生產(chǎn),積極完成上級交辦的生產(chǎn)任務(wù);因工作需要臨時抽調(diào),服從車間主任以上主管安排,協(xié)助工作并服從用人部門的管理,對不服從安排將上報人事管理部門按《行政管理制度》處理。
            第二十二條車間員工和外來人員進(jìn)入特殊工作崗位應(yīng)遵守特殊規(guī)定,確保生產(chǎn)安全。
            第二十三條在生產(chǎn)過程中好、壞物料必須分清楚,必須做上明顯標(biāo)志,不能混料。車間主任、檢驗員、設(shè)備維修人員、電工必須跟班作業(yè),保證設(shè)備正常運行和產(chǎn)品質(zhì)量。
            第二十四條員工有責(zé)任維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生,嚴(yán)禁隨地吐痰,亂扔垃圾。在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料,不得隨意亂扔物料、工具,掉在地上的元件必須撿起.否則,按《行政管理制度》予以處罰.
            第二十五條操作人員每日上崗前必須將機器設(shè)備及工作崗位清掃干凈,保證工序內(nèi)的工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔,工作臺面不得雜亂無章,不能堆放產(chǎn)品和廢品.生產(chǎn)配件或樣品須以明確的標(biāo)識區(qū)分放置。
            第二十六條下班時(或做完本工序后)應(yīng)清理自己的工作臺面,做好設(shè)備的保養(yǎng)工作。打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生并將所有的門窗、電源關(guān)閉。否則,若發(fā)生失竊等意外事故,將追究本人和車間主管的責(zé)任。
            第二十七條加強現(xiàn)場管理,隨時保證場地整潔、設(shè)備完好。生產(chǎn)后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置,由清潔衛(wèi)生人員共同運出車間;廢紙箱要及時拆除,不得遺留到第二天才清理。
            第二十八條不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠(除特殊情況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外),若有此行為且經(jīng)查實者,將予以辭退并扣發(fā)一個月工資。
            第二十九條對惡意破壞公司財產(chǎn)或盜竊行為(不論公物或他人財產(chǎn))者,不論價值多少一律交公司總經(jīng)辦處理。視情節(jié)輕重,無薪開除并依照盜竊之物價款兩倍賠償或送公安機關(guān)處理。
            第三章員工考核.
            第三十條考核的內(nèi)容主要是個人德、勤、能、績四個方面。其中:
            1.德、主要是指敬業(yè)精神、事業(yè)心和責(zé)任感及道德行為規(guī)范。
            2.勤、主要是指工作態(tài)度,是主動型還是被動型等等。
            3.能、主要是指技術(shù)能力,完成任務(wù)的效率,完成任務(wù)的質(zhì)量、出差錯率的高低等。
            4.績、主要是指工作成果,在規(guī)定時間內(nèi)完成任務(wù)量的多少,能否開展創(chuàng)造性的工作等等。
            以上考核由各車間主任考核,對不服從人員,將視情節(jié)做出相應(yīng)處理;
            第三十一條考核的目的:
            對公司員工的品德、才能、工作態(tài)度和業(yè)績作出適當(dāng)?shù)脑u價,作為合理使用、獎懲及培訓(xùn)的依據(jù),促使增加工作責(zé)任心,各司其職,各負(fù)其責(zé),破除“干好干壞一個樣,能力高低一個樣”的弊端,激發(fā)上進(jìn)心,調(diào)動工作積極性和創(chuàng)造性,提高公司的整體效益。
            第四章附則
            第三十二條本制度由辦公室協(xié)同生產(chǎn)部制訂、解釋并檢查、考核。生產(chǎn)部全面負(fù)責(zé)本管理制度的執(zhí)行
            無塵車間管理制度篇三
            1、在車間勞動的服刑人員必須遵守各項監(jiān)規(guī)紀(jì)律,服從警官安排。
            2、遇有外賓或上級領(lǐng)導(dǎo)參觀檢查車間時,聽到口令應(yīng)起立問好,回答問題時必須立正。
            3、服刑人員在車間勞動時,嚴(yán)禁大聲喧嘩、衣冠不整,嚴(yán)禁不文明言行舉止。
            4、嚴(yán)禁私自接受外協(xié)人員的物品,嚴(yán)禁通過外協(xié)人員傳遞信件及物品。發(fā)現(xiàn)上述情況,應(yīng)立即向警官匯報。
            5、服刑人員必須嚴(yán)格按照“四互三共”互助小組固定座位,不得私自變動勞動崗位,不得自行脫離互監(jiān),離開互監(jiān)小組時應(yīng)報告,車間小組長及小組人員必須知道其去向?;ケO(jiān)組內(nèi)發(fā)現(xiàn)異常情況,應(yīng)立即向警官匯報。
            6、各車間必須按規(guī)定按時領(lǐng)發(fā)勞動工具,并做好記錄,由管理警官按時檢查簽字。
            7、服刑人員應(yīng)愛護(hù)勞動工具,不得將勞動工具作其他用途,嚴(yán)禁將勞動工具帶出車間。
            8、生產(chǎn)過程必須嚴(yán)格按照生產(chǎn)質(zhì)量要求進(jìn)行,不得私自丟棄生產(chǎn)材料,質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的應(yīng)及時整改,整改后仍不達(dá)標(biāo)的一律沒收。故意損壞產(chǎn)品、蒙混過關(guān)的,視情節(jié)予以處理。
            9、遇生病不能參加勞動時,應(yīng)先寫看病報告到醫(yī)務(wù)室就診后再找警官請假。不得無故離開勞動車間。
            無塵車間管理制度篇四
            為了促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展,確保產(chǎn)品質(zhì)量,嚴(yán)肅廠紀(jì)廠規(guī),確保產(chǎn)品車間正常運作,特制定本管理制度:
            1. 職工應(yīng)按時上班,不得遲到或早退。
            2. 工作時間不允許隨意串崗,無工作任務(wù)時應(yīng)及時通知相關(guān)負(fù)責(zé)人。
            3. 上班時間應(yīng)該穿工作服,上班不允許穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整。
            4.不得在車間工作時與直接負(fù)責(zé)人、車間主任爭吵,或與其它職工相互打罵、嬉鬧,違者作書面檢討,態(tài)度不好或一月內(nèi)累計三次者予以解雇,嚴(yán)重者以干擾公司正常生產(chǎn)秩序移交相關(guān)機構(gòu)。
            5. 酒后上班影響工作者,記大過一次。態(tài)度不好或一個月累計兩次予以解雇,嚴(yán)重者以干擾公司正常生產(chǎn)秩序移交相關(guān)機構(gòu)。
            6. 車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,違者罰款。造成危害者,追究其經(jīng)濟(jì)、行政及刑事責(zé)任。
            7.工作中禁止做私活。
            8. 偷盜公物或他人財物者,按實物價值10倍罰款,扣發(fā)工資予以陪償,并予以解雇。
            9. 完不成當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù)的班組或工序不能下班,直到完成,特殊情況除外。
            10.未經(jīng)允許,任何員工嚴(yán)禁帶小孩和外人進(jìn)入車間,違者對當(dāng)事人罰款。
            11.生產(chǎn)中不得聊天說笑、看書看報,不準(zhǔn)會客、打電話、吃零食、睡覺,不得擅自離開生產(chǎn)崗位,不得在產(chǎn)品上坐、躺、踩、踏。
            12.上班必須佩帶工號牌,不得違法亂紀(jì),涂改工號牌罰款。
            13.嚴(yán)禁跨越或坐在任何機械部位,嚴(yán)禁隨意拆除、挪動設(shè)備,嚴(yán)禁擅自拆裝一切電器設(shè)施和控制柜、開關(guān)箱,新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn),不得擅自開動。
            14.嚴(yán)禁擅自動用各類消防器材,或在消防設(shè)施附近堆放其它物品。
            15.不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意使用臨時電線,如果急需使用,須經(jīng)主管人員批準(zhǔn),并由電工接電,用后應(yīng)及時按期限拆除。
            16.各車間衛(wèi)生由各車間負(fù)責(zé)打掃,設(shè)備、桌凳及半成品要擺放整齊。
            17.操作機器要切實做到人離關(guān)機,設(shè)備停止使用時要及時切斷電源。
            18.中午、下午和加班下班車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)關(guān)好門窗,鎖好車間大門,關(guān)閉總電源。
            無塵車間管理制度篇五
            工作紀(jì)律
            1.員工應(yīng)自覺遵守勞動紀(jì)律,按時上下班,不準(zhǔn)曠工、遲到、早退、工作時間不準(zhǔn)擅離工作崗位和做與工作無關(guān)的事。
            2.員工應(yīng)無條件從工作分配、調(diào)動的指揮。
            3.員工必須高度集中精力,認(rèn)真負(fù)責(zé)地進(jìn)行工作,把好工作質(zhì)量關(guān),節(jié)約原材料,愛護(hù)設(shè)備、工具等一切公共財物。
            4.員工應(yīng)自覺遵守文明生產(chǎn)、文明辦公的制度規(guī)定,經(jīng)常保持工作地環(huán)境的整潔,維護(hù)企業(yè)良好形象。
            5.員工應(yīng)忠誠企業(yè),保守本廠的技術(shù)、商務(wù)等機密。
            考勤和請假制度
            1.上下班作息時間,根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營實際需要和季節(jié)變換,由廠部作出決定,并發(fā)書面通知執(zhí)行。
            2.考勤工作各部門自行負(fù)責(zé)進(jìn)行。各部門負(fù)責(zé)人或負(fù)責(zé)人指定的考勤員,必須對考勤的正確性負(fù)責(zé)。
            3.考勤內(nèi)容包括:出勤、病事假、遲到、早退、曠工、工傷、加班、公出等項目。
            4.考勤記錄表,由表勤員每天按時正點考勤,班中、班后考勤,并準(zhǔn)確填好記錄表,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后,在次月二日前連同各種假條或有關(guān)證明,交財務(wù)作為核發(fā)資和扣罰款的考勤依據(jù)。
            5.員工因病、因事請假,必須先提出書面申請,經(jīng)所在部門負(fù)責(zé)人審核批準(zhǔn)(急病、急事可事后補辦請假手續(xù)),假期不發(fā)工資、午餐補貼。
            6.員工因工受傷,需要休息,必須由事故發(fā)生部門寫出書面報告,經(jīng)廠辦公室審核,確定工傷性質(zhì)和傷殘程度,報請廠長同意簽字后,方可按工傷有關(guān)規(guī)定處理。
            7.凡未按上規(guī)定辦妥請假手續(xù)而不上班者,一概以曠工論處。
            獎懲制度
            本廠對全體員工實行有功者獎,有過者罰,獎罰分明制度。獎勵堅持精神鼓勵和物質(zhì)鼓勵相結(jié)合的辦法。對犯有過失的員工,堅持思想教育和處罰相結(jié)合的原則。
            對于有下列十個方面的有功員工,給予一次性獎勵和經(jīng)常性獎勵:
            1、對本廠各方面工作能提出合理化有價值的意見建議,經(jīng)審核評定,確能給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營,管理帶來實際效益的,予以一次性獎勵;
            2、為本廠研制、開發(fā)適合市場的新產(chǎn)品、新項目做出顯著成績的,予以一次性獎勵;
            3、為本廠產(chǎn)品打開市場銷路,對產(chǎn)品銷售增長做出積極貢獻(xiàn)的,予以一次性獎勵;
            4、為維護(hù)本廠利益,在對外經(jīng)濟(jì)活動中能一次性為公司節(jié)約資金3000元以上或換回經(jīng)濟(jì)損失5000元以上的,經(jīng)核實確有其事,予以一次性獎勵;
            5、對提出并實施重大技術(shù)革新,經(jīng)評定,確具有實用價值,能節(jié)約資金或提高效率的,予以一次性獎勵。
            6、為樹立社會正氣,企業(yè)形象,維護(hù)企業(yè)聲譽,而身心受到傷害的,予以一次性獎勵。
            7、為保護(hù)公共財產(chǎn),防止或者搶救事故有功,使國家和本廠利益免受重在損失的,予以一次性獎勵。
            8、對一貫忠于職守,積極負(fù)責(zé),廉潔奉公,舍己為人,事跡突出的,予以一次性獎勵;
            9、在完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)、提高產(chǎn)品質(zhì)量或者服務(wù)質(zhì)量方面,做出顯著成績的,予以一次性或經(jīng)常性獎勵;
            10、其他應(yīng)當(dāng)給予獎勵的。
            一次性獎勵分為記功,授予先進(jìn)生產(chǎn)(工作)者等,在給予上述獎勵時,同時發(fā)給一次性獎金,獎金最低不少于100元,最高不封頂。經(jīng)常性獎勵以發(fā)給獎金體現(xiàn),獎金最低不小于50元,最高為1000元。
            對犯有過失行為的員工,視情節(jié)輕重,給予經(jīng)濟(jì)處罰和行政處分。經(jīng)濟(jì)處罰分為罰款,賠償經(jīng)濟(jì)損失。行政處分分為警告、記過、記大過、撤職、辭退、開除。對于員工的行政處分,必須在弄清事實、取得證據(jù)的基礎(chǔ)上,按規(guī)定審報程序辦理。
            對犯有以下過失行為的員工,分別給予以下罰款和賠償經(jīng)濟(jì)損失的處罰
            1、以犯有以下過失行為的員工,每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元:
            上班遲到、早退或中途溜號在一小時之內(nèi)的(超過一小時作曠工半天論處,超過四小
            時作曠工一天論處);
            穿拖鞋或赤膊上班的;
            工作時有非工作性竄崗、脫崗或有嘻鬧、閑談、看無關(guān)書報行為的;
            在要求禁煙的倉庫等地隨便吸煙的;
            亂丟煙蒂、果殼、紙屑;亂倒飯、菜、茶葉、亂扔雜物,隨地吐痰等影響環(huán)境衛(wèi)生的;
            攀折、損壞、挪用廠區(qū)樹木、花草的;廁所、浴室、洗盥處用水后龍頭不關(guān)的
            未經(jīng)批準(zhǔn)擅自留宿外來人員的;
            在員工宿舍私拉電線、安裝電路、新加插座,不按時熄燈的;在營銷和對外交往中,工作態(tài)度粗暴,有投訴反映并經(jīng)核查確有其事的;
            有違反工藝操作規(guī)程和安全生產(chǎn)管理制度行為,但未造成不良后果的。
            2、對犯有以下過失行為的員工,每發(fā)現(xiàn)一次,罰款20元;當(dāng)月上班遲到,早退累計已達(dá)到三次,第三次及其以上的;
            曠工半天的:工作器具、倉庫材料、機電另部件等,不按規(guī)定存放的;
            非電工人員,亂拉、亂開用電設(shè)備的;
            非本設(shè)備操作人員,擅自動用該設(shè)備的;
            在本廠范圍內(nèi)干私活的;
            上班時睡覺、喝酒的(業(yè)務(wù)接待例外);
            多次違反工藝操作規(guī)程的安全生產(chǎn)管理制度,或違反情節(jié)嚴(yán)重,但未造成不良后果的;
            在員工宿舍使用電爐及功率較大的電器具以及明火的;
            門衛(wèi)當(dāng)班不嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)制度和巡查制度的。
            3、對犯有以下過失行為的員工,處予50-200元的罰款;
            (1)曠工一天的;
            (2)謊報虛報考勤的;
            (3)在禁煙禁火區(qū)未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意,擅自明火的;
            (4)非緊急情況,未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意,動用消防器材的;
            (5)非駕駛員或無證開鏟車、汽車的;
            (6)隨意挪用、損壞設(shè)備或安全器材的;
            (7)有賭博或打架斗毆行為的;
            (8)有損害本廠利益泄露或出賣商務(wù)、技術(shù)機密行為,及對有可能或已經(jīng)發(fā)生的損害本廠利益和聲譽的情況知情不報或隱瞞實情的;
            (9)因工作失職,造成財產(chǎn)受損或失竊500元以下的;
            (10)發(fā)生產(chǎn)品的質(zhì)量事故,造成廢品或其他經(jīng)濟(jì)損失在500元以下的;
            (11)違反工藝操作規(guī)程和安全產(chǎn)管理制度,發(fā)生人身傷害或其他經(jīng)濟(jì)損失500元以
            下的各類責(zé)任事故的;
            (12)占用、挪用本廠原材料、設(shè)備、工具、上班干私活的;
            對違反(7)(8)(9)(10)(11)(12)各條的,還可酌情同時給予賠償經(jīng)濟(jì)損失的處分。
            對以下嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律的規(guī)章制度的員工,可酌情給予警告、記過、撤職、辭退、開除的行政處分,對情
            節(jié)特別嚴(yán)重的,可送交公交、司法機關(guān)處理。
            1、有賭博行為,受罰款教育后仍不改的;
            2、有行兇斗毆、盜竊及其他違法行為的;
            3、損害企業(yè)形象的社會公德,給社會、本廠及他人造成不良影響或損害的;
            4、擅自挪用本廠資金和財產(chǎn)、經(jīng)教育不及時歸還的;
            5、玩忽職守,造成事故,使本廠財產(chǎn)或員工生命蒙受嚴(yán)重?fù)p失的;
            6、無故曠工,經(jīng)教育不改的;
            7、經(jīng)營違反本廠規(guī)章制度,屢教不改的;
            8、有意損害公共財物的;
            9、偷竊本廠、同事或客戶錢物的;
            10、觸犯國家刑事法律的;
            11、無理取鬧或不服從工作分配的調(diào)動、指揮而影響生產(chǎn)秩序、工作秩序、生活秩
            序和社會秩序的;
            12、工作不負(fù)責(zé)任,產(chǎn)品廢品,損害設(shè)備工具、浪費原材料、能源,造成嚴(yán)重經(jīng)
            濟(jì)損失的;
            13、泄露或出賣商務(wù),技術(shù)機密,使本廠經(jīng)濟(jì)和聲譽蒙受重大損失的。
            在給予上述行政處分時,可同時給予一次性罰款或降薪處理
            無塵車間管理制度篇六
            一、生產(chǎn)組織
            1、根據(jù)本公司產(chǎn)品生產(chǎn)特點及員工素質(zhì)的狀況,生產(chǎn)部應(yīng)為車間的生產(chǎn)班組配備最佳的生產(chǎn)工人組合,提高生產(chǎn)效率。選擇最適當(dāng)?shù)娜撕妥钸m當(dāng)?shù)墓ぷ黜樞蛲瓿缮a(chǎn)任務(wù)。要及時做好人員不足時的應(yīng)急準(zhǔn)備措施。
            2、要考慮適當(dāng)?shù)墓芾矸龋總€班組的人員不宜超過10人。
            3、車間管理層次為二級。生產(chǎn)部及生產(chǎn)班組。每個生產(chǎn)班組有一名責(zé)任人。每一個生產(chǎn)工人只對一個直接主管負(fù)責(zé)。生產(chǎn)任務(wù)由生產(chǎn)部下達(dá)到生產(chǎn)班組,并安排好生產(chǎn)程序。
            二、生產(chǎn)管理
            1、要采取各種措施,充分調(diào)動車間工人的積極性,吸納相關(guān)的建議和意見,不斷改進(jìn)工作程序,提高生產(chǎn)效率。
            2、要根據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)場的實際情況,合理選擇機器物料置放地點,提高物流管理的效率,提高工作效率。
            3、為保證生產(chǎn)組織系統(tǒng)在大部分時間內(nèi)始終處于一個均衡生產(chǎn)狀態(tài),生產(chǎn)管理人員要注意以下幾點:
            (1)要闡明每一員工的職責(zé)及其中工作范圍。
            (2)生產(chǎn)任務(wù)的布置,必須清晰明確。
            (3)要研究生產(chǎn)過程的合理性。如有可能應(yīng)盡量畫出流程圖表明產(chǎn)品的生產(chǎn)操作步驟,比較能源的可供性及各項設(shè)備之能力狀況。并編制多個可行的生產(chǎn)進(jìn)度表。
            (4)檢查所需材料供應(yīng)與儲存的情形,競爭的供應(yīng)來源,可替用的材料。
            (5)確定維護(hù),材料處理,事務(wù)工作,控制程序,運輸?shù)人枰膭趧?wù)。
            4、生產(chǎn)交接班管理
            (1)交接班雙方人員在交接班時共同對所有設(shè)備及儀器儀表的運行情況作一次認(rèn)真全面的檢查。
            (2)接班人員應(yīng)按時到達(dá)工作地點,做好接班準(zhǔn)備,接班人須認(rèn)真查閱交班記錄和聽取交班情況。
            (3)接班人員未按時到班者,交班人員應(yīng)報車間負(fù)責(zé)人,但不得擅自離崗,直至有人頂班為止。
            (4)交接班時如遇事故,應(yīng)待事故處理完畢后,再辦理交接手續(xù),接班人員應(yīng)積極協(xié)助交班人員處理事故。
            (5)接班人員一經(jīng)在“交接班記錄”上簽名之后,就表示對“記錄”的認(rèn)可。如交班時的實際情況與“記錄”本上不相符,接班人有權(quán)拒簽。
            (6)每班下班前必須認(rèn)真地填寫“交接班記錄”否則按有關(guān)規(guī)定處罰。
            三、崗位職責(zé)
            1、生產(chǎn)工人崗位職責(zé):
            (1)無條件地服從領(lǐng)導(dǎo)的安排與調(diào)派。
            (2)在生產(chǎn)車間、庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。
            (3)按時上、下班,并按要求進(jìn)行加班。
            (4)上班時不得做與工作無關(guān)的事,不得隨便離崗、串崗,工作時間應(yīng)穿工作服、戴工作帽。
            (5)車間工人既是生產(chǎn)操作工,又是設(shè)備維護(hù)、修理和裝卸工,每次卸車、裝車時,原則上大家都必須一同勞動。
            (6)愛惜公司的一切財產(chǎn),熱愛自己的本職工作,不斷提高自己的工作水平。
            (7)不得擅自把公司的財產(chǎn)帶回家中。
            (8)每班下班前必須對整個車間工作場地進(jìn)行清掃、整理。
            2、生產(chǎn)車間班組長崗位職責(zé)
            (1)按公司下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)組織安排本班的生產(chǎn)。
            (2)在生產(chǎn)過程中全權(quán)負(fù)責(zé)本班組的人員調(diào)動,合理安排各員工從事生產(chǎn)及其它事務(wù)。
            (3)負(fù)責(zé)整個車間設(shè)備的開、關(guān)機及其正常運轉(zhuǎn),嚴(yán)格按各機器的操作規(guī)程進(jìn)行操作。
            (4)負(fù)責(zé)組織人員維護(hù)、修理各機器設(shè)備,并作好原始記錄。
            (5)負(fù)責(zé)有關(guān)設(shè)備易損件的申報。
            (6)做好每班的“生產(chǎn)記錄”、“交接班記錄”和“成品入庫”手續(xù)。
            (7)帶領(lǐng)本班員工,自覺遵守公司各項規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行各項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
            (8)搞好安全生產(chǎn),杜絕各類事故的發(fā)生。若發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時按級匯報,并想方設(shè)法積極排除。
            3、進(jìn)料工崗位職責(zé)
            (1)嚴(yán)格按技術(shù)部的配方備料,準(zhǔn)確計量每種小料品種的重量。
            (2)保證每批料中添加的小料品種及重量都正確無誤。
            (3)嚴(yán)格按領(lǐng)料手續(xù)領(lǐng)取各種原料,不得隨便搬取。
            (4)每班上班前清理風(fēng)筒下的粉料,并按規(guī)定回制。
            (5)每班下班前都應(yīng)清理永磁筒上的鐵雜。
            (6)每批原料進(jìn)完后必須清掃工作場地,將線頭、麻繩、碎紙放入指定地點,不得進(jìn)入生產(chǎn)線中。
            (7)協(xié)助品控員檢查每包原料的感觀質(zhì)量是否合格。
            4、接料、計量工崗位職責(zé)
            (1)每班生產(chǎn)前從倉管員處領(lǐng)取本班所需生產(chǎn)品種的包裝袋。
            (2)在包裝物上加蓋飼料名稱、生產(chǎn)日期及生產(chǎn)批號。
            (3)計量時要求每包成品料都在稱量的誤差允許范圍內(nèi)。
            (4)經(jīng)常清掃計量秤上的清潔衛(wèi)生,并經(jīng)常進(jìn)行回零調(diào)試。
            (5)監(jiān)督成品飼料的感觀質(zhì)量是否合格,對成品飼料有感觀疑問的,及時向當(dāng)班品控員反映。
            5、打包、封口、堆碼工崗位職責(zé)
            (1)上班前領(lǐng)好當(dāng)班所需的縫包線、不干膠帶。
            (2)打包時要求不漏釘、針腳均勻一致、縫口平整,雙道折線。封口要求不干膠牢固、平順。
            (3)堆碼成品料時必須按倉管員指定的地點及堆碼高度進(jìn)行堆碼。
            (4)每班上班前必須清理粉料初清篩下的雜物,并放于指定地點。
            (5)每班上班前必須先清掃縫包機內(nèi)的清潔衛(wèi)生,并對該注油部位進(jìn)行潤滑。
            6、裝卸工崗位職責(zé)
            (1)必須服從倉管員的安排,做到隨叫隨到,隨時裝卸。
            (2)裝車時,按照倉管員指定的品種、地點及數(shù)量裝車,并協(xié)助倉管員做好裝車數(shù)量記錄。
            (3)卸車時,按照保管員要求的堆碼高度把貨物卸于指定地點,并協(xié)助倉管員做好卸車數(shù)量記錄。
            (4)卸下的貨物要求堆碼整齊、牢固,不能人走包倒。
            (5)認(rèn)真清掃卸車場地的清潔衛(wèi)生。
            四、處罰措施
            1.嚴(yán)禁在車間及庫房內(nèi)吸煙,違者罰款50元,屢教不改者加重處罰。 2.上班時間不得遲到,違者遲到時間在5分鐘之內(nèi)者,罰款5元/次;超過5分鐘者,視為曠工處理。曠工一天,扣兩天計件工資。 3.未請假不上班者,視為曠工。連續(xù)曠工三天以上者,視為自動離職。 4.上班時間嚴(yán)禁打牌、下棋等與工作無關(guān)之事,違者每人每次罰5元。 5.嚴(yán)禁坐踏成品飼料及飼料包裝袋,違者每人每次罰款2元。
            6.下班前未打掃干凈工作場地衛(wèi)生的,每人每次罰2元。
            7.每班必須按規(guī)定檢查粉碎機的篩片,并做好“交接班記錄”,否則每人每次罰2元。
            8、進(jìn)料工段應(yīng)準(zhǔn)確計量每批所需原料的包數(shù)與重量,若發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)所用原料與配方有出入者,違者每次罰款10元。
            9、進(jìn)料工段應(yīng)保證每批料中都按規(guī)定加入相應(yīng)的小料,違者每次罰款10元。
            10、進(jìn)料工段對使用的原料已明顯變質(zhì)而不反映者,每次罰款10元。
            11、進(jìn)料工段每班下班前必須清理永磁筒和粉碎機上的鐵雜,違者每次罰款2元。
            12、接料,計量工段對成品料的感觀指標(biāo)明顯不合格而不反映者,每次罰款10元。
            13、接料,計量工段用錯包裝袋、以及打印錯了生產(chǎn)日期、批號者,每次罰款5元。
            14、接料,計量工段計量超出允許誤差范圍者,每次罰款5元。
            15、打包、封口、堆碼工段應(yīng)保證打包的針腳均勻、整齊、不能漏針,違者每次罰款2元。
            16、打包、封口、堆碼工段如堆碼數(shù)量不對、堆碼品種混亂者(包括卸車)每次罰款2元。
            五、車間請假管理
            1.一般情況下不允許請假,對于非請假不可者,公司旺季三班生產(chǎn)時,必須自行找到頂班者,并報生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)之后方可。
            2.請假一律使用書面文字,寫好請假條,口頭請假一律無效。
            3.請假期間無工資。
            4.請假必須提前一天申請。
            無塵車間管理制度篇七
            1目的
            規(guī)范工人對生產(chǎn)現(xiàn)場的收拾整理,實現(xiàn)均衡、文明生產(chǎn)、進(jìn)步營業(yè)素質(zhì),進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益、達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高效、低耗具有主要意義。
            2 范圍
            金盾壓力容器生產(chǎn)部各生產(chǎn)車間。
            3 內(nèi)容
            3.1 質(zhì)量
            3.1.1 各車間應(yīng)嚴(yán)酷實行《程序文件》的規(guī)定,履行本人的職責(zé)、協(xié)調(diào)工作。
            3.1.2 對樞紐過程按《程序文件》的規(guī)定嚴(yán)酷控制,對出現(xiàn)的異常情況,要查明理由,及時排除,使質(zhì)量始終處于穩(wěn)固的受控狀況。
            3.1.3認(rèn)真實行“三檢”制度(自檢、互檢、巡檢),操作人員對本人生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢,搜檢合格后,方能轉(zhuǎn)入下工序,下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進(jìn)行搜檢,不合格產(chǎn)品有權(quán)拒絕接收。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時做到責(zé)任者查不清不放過、事故理由不排除不放過,防備措施不制訂不放過。
            3.1.4 車間要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé),做到不合格的材料不投產(chǎn)、不合格的半制品絕不流入下道工序。
            3.1.5 嚴(yán)酷劃分“三區(qū)”(待處理區(qū)、報廢品區(qū)、流轉(zhuǎn)區(qū)),做到標(biāo)識顯明、數(shù)目準(zhǔn)確、處理及時。
            3.2 工藝
            3.2.1 嚴(yán)酷貫徹實行工藝規(guī)程。
            3.2.2 對新員工和工種變動人員進(jìn)行崗位技能培訓(xùn) , 經(jīng)考試合格并有師傅引導(dǎo)方可上崗操作 , 生產(chǎn)技術(shù)部不定期搜檢工藝紀(jì)律實行情況。
            3.2.3 嚴(yán)酷貫徹實行按標(biāo)準(zhǔn)、按工藝、按圖紙生產(chǎn),對圖紙和工藝文件規(guī)定的工藝參數(shù)、技術(shù)要求應(yīng)嚴(yán)酷遵守、認(rèn)真實行,按規(guī)定進(jìn)行搜檢,做好記錄。
            3.2.4 對原材料、半制品、附件進(jìn)入車間后首先進(jìn)行自檢,吻合標(biāo)準(zhǔn)或有讓步接罷手續(xù)方可投產(chǎn),否則不得投入生產(chǎn)。
            3.2.5 嚴(yán)酷實行標(biāo)準(zhǔn)、圖紙、產(chǎn)品工藝要求,如需修改或變更,應(yīng)提出申請,并經(jīng)試驗鑒定,報請技術(shù)部審批后主可用于生產(chǎn)。
            3.2.6 合理化建議、技術(shù)改進(jìn)、新材料應(yīng)用必須進(jìn)行試驗、鑒定、審批后納入相關(guān)技術(shù)、工藝文件方可用于生產(chǎn)。
            3.2.7 新制作的工裝應(yīng)進(jìn)行搜檢和試驗,判斷無異常且首件產(chǎn)品合格方可投入生產(chǎn)。
            3.2.8 生產(chǎn)部應(yīng)直立模具及工裝臺帳,按規(guī)定辦理領(lǐng)出、維修、報廢手續(xù),并做好各項記錄。
            3.2.9 合理行使設(shè)備、量具、工位器具,保持精度和優(yōu)異的技術(shù)狀況。
            3.3 定置
            3.3.1 定置擺放、工件按區(qū)域按類放置,合理行使工位器具。
            3.3.2 勤搜檢、勤轉(zhuǎn)移、勤清理。
            3.3.3 做到單物符合,流轉(zhuǎn)卡與產(chǎn)品數(shù)目符合。
            3.3.4 增強對不合格品,有記錄,標(biāo)識顯明,處理及時。
            3.3.5 通道內(nèi)不得擺放任何物品。
            3.3.6 器材定置擺放 , 不得隨意挪作他用 , 保持現(xiàn)場清潔。
            3.4
            3.4.1 車間設(shè)備指定專人。
            3.4.2 嚴(yán)酷實行公司設(shè)備行使、維護(hù)、保養(yǎng)、制度,認(rèn)真實行設(shè)備保養(yǎng)制度,嚴(yán)酷遵守操作規(guī)程。
            3.4.3做到“三步法”,堅持日清掃、周維護(hù)、月保養(yǎng),天天上班后搜檢設(shè)備的操縱控制體系、裝配、潤滑油路通順,油路、油壓油位標(biāo)準(zhǔn)、并按潤滑圖表注油,油質(zhì)合格,待搜檢無題目方可正式工作。
            3.4.4 設(shè)備點檢記錄、運轉(zhuǎn)記錄齊全、完備、帳卡符合、填寫及時、準(zhǔn)確、整齊。
            3.4.5 實施重點設(shè)備憑證上崗操作 , 做到證機符合。
            3.4.6 嚴(yán)酷設(shè)備事故報告制度 , 平常事故 3 天內(nèi) , 龐大事故 24 小時內(nèi)報生產(chǎn)主管或公司領(lǐng)導(dǎo)。
            3.4.7 堅持八字要求 , 即 :劃一、清潔、潤滑,做到“三好&rdquoldquo;四會&rdquoldquo;五項紀(jì)律”。
            三好:管好、用好、保養(yǎng)好。
            四會:即會行使、會保養(yǎng)、會搜檢、會排除平常故障。
            五項紀(jì)律:即:遵守操作規(guī)程、常常保持設(shè)備整齊,并按規(guī)定加油,遵守交接班制度;管好工具、附件、不得丟失;發(fā)現(xiàn)故障立即停車、關(guān)照維修人員搜檢、處理。
            3.4.8 設(shè)備運行中 , 視察設(shè)備響聲、溫度、壓力有異常時應(yīng)及時處理并報告;做到勤搜檢、勤調(diào)整、勤維修。
            3.4.9 操作人員離崗位要停機 , 嚴(yán)禁設(shè)備空車運轉(zhuǎn)。
            3.4.10 保持設(shè)備清潔 , 嚴(yán)禁泡、冒、滴、漏。
            3.4.11 設(shè)備應(yīng)保持操作控制體系 , 裝配齊全可靠。
            3.5 工具
            3.5.1卡物符合,小我長期行使的工具做到領(lǐng)用卡與什物符合,丟失賠償,行使量具時輕拿輕放,不敲刀刃具,不亂拆工裝模具。
            3.5.2 各種工具量具刃具應(yīng)按規(guī)定行使,嚴(yán)禁違章行使或挪作他用。
            3.5.3 細(xì)密、珍貴工具、量具應(yīng)嚴(yán)酷按規(guī)定保管和行使。
            3.5.4 嚴(yán)禁磕、碰、劃傷、銹蝕、受壓變形。
            3.5.5 車間不得行使不合格的或已破壞的工具、量具、刃具。
            3.6 計量
            3.6.1 行使人員要努力做到計量無缺、準(zhǔn)確、清潔并及時送檢。
            量具必須保持無缺無損,零件、附件無丟失,出現(xiàn)上述情況之一者,必須及時送技術(shù)品質(zhì)科以便搜檢、補綴、鑒定。
            禁止行使過期或不合格量具,做到正確行使、輕拿輕放、嚴(yán)禁碰撞,行使后擦拭干凈,較長時刻不行使時要涂油,正確放置。
            悉數(shù)在用計量器具必須按合格證書填寫的有效期或技術(shù)部的關(guān)照自覺及時送檢。
            3.6.2 凡自制或新購計量器具均送技術(shù)品質(zhì)科檢測中心搜檢,合格后辦理入庫、領(lǐng)出手續(xù)。
            3.6.3 嚴(yán)禁用細(xì)密度較高的計量工具測量粗糙工件,更不準(zhǔn)作為他用,不得行使非法計量單位的量具。文件、報表、記錄等不得采用非計量單位。
            3.6.4 凡須報廢的計量器具,應(yīng)提出申請報技術(shù)部。
            3.6.5 各單位應(yīng)按需要合理配備計量器具。
            3.6.6 對不按規(guī)定行使計量器具或造成破壞、丟失者,應(yīng)視情節(jié)進(jìn)行指斥教育或予以罰款。
            3.7 能源
            3.7.1 積極履行節(jié)能職責(zé),認(rèn)真考核。
            3.7.2 開展能源損耗統(tǒng)計核算工作。
            3.7.3 認(rèn)真實行公司下達(dá)的能源損耗定額。
            3.7.4 隨時搜檢耗能設(shè)備運行情況,杜絕跑、冒、滴、漏,消弭長流水征象,嚴(yán)酷把握控制設(shè)備預(yù)熱時刻,杜絕空車運行。
            3.7.5 未經(jīng)許可不得私接耗能設(shè)備、設(shè)施、器具。
            3.8 勞動紀(jì)律
            3.8.1 車間可據(jù)公司制度,具系統(tǒng)體例定細(xì)則,報主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實驗。
            3.8.2 車間做到獎罰分明,帳目齊全,分配公開、公正。
            3.8.3 嚴(yán)酷,要做到生產(chǎn)使命過硬、技術(shù)質(zhì)量過硬、工作過硬、勞動紀(jì)律過硬、思惟工作過硬。
            3.8.4 常常不定期開展內(nèi)部工藝、紀(jì)律、產(chǎn)品質(zhì)量自檢自糾工作。
            3.8.5 積極參加技術(shù)培訓(xùn),大力開展崗位練兵,努力達(dá)到崗位技能要求。
            3.8.6 認(rèn)真填寫各項記錄、管制表、臺帳、做到及時、準(zhǔn)確、清楚、完備、規(guī)范。
            3.9 文明生產(chǎn)
            3.9.1 車間清潔劃一,各圖表美觀大方,設(shè)計合理,填寫及時,準(zhǔn)確清楚,原始記錄、臺帳齊全、完備、按規(guī)定填寫。
            3.9.2 應(yīng)準(zhǔn)確填寫生產(chǎn)記錄、內(nèi)容包括生產(chǎn)班組、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)數(shù)目、合格數(shù)目、報廢數(shù)、班構(gòu)成員等。
            3.9.3 放工提前5~10分鐘進(jìn)行地面清潔、設(shè)備保養(yǎng)、規(guī)范物品擺放。
            3.9.4 車間地面不得有積水、積油、塵垢。
            3.9.5 車間內(nèi)管路/線路設(shè)置合理、安裝劃一、嚴(yán)禁跑 、冒、滴、漏。
            3.9.6 車間內(nèi)管溝蓋板完備完好,溝內(nèi)無雜物,及時清理,嚴(yán)禁堵塞。
            3.9.7 車間內(nèi)工位器具、設(shè)備附件、工作臺、工具箱、產(chǎn)品架各種搬運小車等均應(yīng)指定擺放,做到清潔有序。
            3.9.8 車間合理照明,嚴(yán)禁長明燈,長流水,長風(fēng)扇。
            3.9.9堅持文明生產(chǎn)、文明運轉(zhuǎn)、文明操作、根治磕碰、劃傷、銹蝕等征象,每世界班要做到設(shè)備不擦洗保養(yǎng)好不走,工件不按規(guī)定放好不走,工具不清點擺放好不走,相干記錄沒填寫好不走,工作場地不打掃干凈不走。
            3.10 生產(chǎn)
            3.10.1 嚴(yán)酷實行各項操作規(guī)程。
            3.10.2 常常開展運動,開好周例會,不定期進(jìn)行認(rèn)真整改、肅清隱患。
            3.10.3 貫徹“第一、防備為主”。
            3.10.4 按規(guī)定穿戴好勞保用品,認(rèn)真實行生產(chǎn)。
            3.10.5 非凡工種作業(yè)應(yīng)持非凡作業(yè)操作證上崗。
            3.10.6 學(xué)徒工及其他學(xué)員上崗操作應(yīng)有師傅帶領(lǐng)引導(dǎo),不得自力操作。
            3.10.7 生產(chǎn)、檢驗記錄即使填寫,班后認(rèn)真搜檢,清理現(xiàn)場,關(guān)好門窗,對主要材料要嚴(yán)加以免丟失。
            3.10.8 非本工種人員或非本機人員不準(zhǔn)操作設(shè)備。
            3.10.9 重點設(shè)備(如數(shù)控中心),要專人,清潔、嚴(yán)禁破壞。
            3.10.10 器材要確保敏捷可靠,定期搜檢替換(器材、藥品),有效期限標(biāo)志顯明。
            3.10.11 增強事故,堅持對龐大未遂事故不放過,要有事故原始記錄及時處理報告,記錄要準(zhǔn)確,上報要及時。
            3.10.12 發(fā)生事故按相關(guān)規(guī)定及程序及時上報。
            4 獎懲
            4.1 生產(chǎn)部每周最少2次不守時對生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行搜檢,按上述要求打分評比
            4.2生產(chǎn)部天天上放工對各生產(chǎn)場所進(jìn)行搜檢,按上述要求進(jìn)行打分、評比,進(jìn)行全廠公示。對于全月綜合評分超過90分,分別給予前三名100元、80元、50元的獎勵。延續(xù)三月獲獎的,獎金翻倍。
            4.3 對全月評分不足60分的,少于60分的部分按2元/分進(jìn)行處罰,并予以轉(zhuǎn)達(dá)。
            4.4 對于車間的獎懲金,在連同當(dāng)月月尾統(tǒng)一發(fā)放。
            實行:本規(guī)定自下發(fā)之日起即實行。
            無塵車間管理制度篇八
            目的:為了維持良好的生產(chǎn)秩序,提高勞動生產(chǎn)率,保證生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行特制訂以下管理制度。
            范圍:適用于生產(chǎn)車間全體工作人員。
            一、早會制度
            1.員工每一天空上班務(wù)必提前10分鐘到達(dá)車間開早會,不得遲到、早退。
            2.員工在開早會時須站立端正,認(rèn)真聽主任或班長的講話,不得做一些與早會無關(guān)的事項。
            3.各條線的班長每一天空上班務(wù)必提前20分鐘到達(dá)車間組織員工準(zhǔn)時開早會。
            4.各條線的班長在開早會時務(wù)必及時向員工傳達(dá)前天的工作狀況以及當(dāng)天的生產(chǎn)計劃,時間應(yīng)控制在15分鐘。
            5.班長開早會時講話應(yīng)宏亮有力,多以激勵為主,不得隨意批評和責(zé)罵員工。
            二、請假制度
            1.如特殊事情務(wù)必親自處理,應(yīng)在2小時前用書面的形式請假,經(jīng)主任與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后,才屬請假生效,不可代請假或事后請假(如生病無法親自請假,事后務(wù)必交醫(yī)生證明方可)否則按曠工處理。
            2.杜絕非上班時間私下請假或批假。
            3.員工每月請假不得超過兩次,每一天請假不得超過兩人。
            4.員工請假核準(zhǔn)權(quán)限:(同廠規(guī)一致)(1)一天以內(nèi)由班長批準(zhǔn);三天以內(nèi)由車間主管批準(zhǔn);(3)超過三天務(wù)必由生產(chǎn)部經(jīng)理批準(zhǔn);(4)
            連續(xù)請假按照累計天數(shù)依上述規(guī)定辦理。
            三、車間衛(wèi)生管理制度
            1、車間工作人員應(yīng)持續(xù)良好的個人衛(wèi)生,勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長指甲和涂指甲油。
            2、進(jìn)入車間務(wù)必穿戴工作服(無鈕扣,無外口袋)、工作帽、工作鞋;頭發(fā)不得外露;工作服和工作帽務(wù)必持續(xù)清潔且每一天務(wù)必更換。
            3、不得將生產(chǎn)無關(guān)的個人用品和飾品(如手表,首飾等)帶入車間。
            4、進(jìn)入車間應(yīng)洗手消毒,工作過程中按規(guī)程洗手;車間內(nèi)嚴(yán)禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關(guān)的雜物。
            5、車間內(nèi)嚴(yán)禁飲食、吸煙和隨地吐痰。
            6、未經(jīng)允許非加工人員不得進(jìn)入加工車間;經(jīng)有關(guān)部門同意后,務(wù)必到達(dá)加工人員的要求后方可進(jìn)入。
            7、新參加工作的生產(chǎn)人員,務(wù)必經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等),或手有外傷等狀況,務(wù)必立即調(diào)離食品加工崗位并妥善治療。
            8、車間生產(chǎn)人員和進(jìn)入車間的其他有關(guān)人員遇下列狀況之一時務(wù)必洗手:
            ⑴、開始工作之前
            ⑵、上廁所以后
            ⑶、處理被污染的原材料之后
            ⑷、從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動之后
            ⑸、在從事操作期間也應(yīng)勤洗手
            9、生產(chǎn)車間內(nèi)接觸食品的設(shè)備、工器具、操作臺務(wù)必采用無毒、無異味、耐腐蝕、易清洗的材料制作。表面應(yīng)光滑、無凹坑、縫隙。車間內(nèi)禁止使用一切竹木工器具和容器。
            10、車間內(nèi)務(wù)必有用于工器具和固定設(shè)備消毒的設(shè)施,并持續(xù)齊全有效,設(shè)施本身及使用過程中不得對食品產(chǎn)生不良影響。
            11、在工作前后及工作中務(wù)必按規(guī)定進(jìn)行清潔、消毒(要有記錄)。所用的清潔消毒方法應(yīng)有效又不影響食品的衛(wèi)生。用化學(xué)方法進(jìn)行消毒時,檢查消毒劑的配制記錄及使用條件,連續(xù)使用的消毒劑,定期檢查其濃度。用熱水消毒時,水溫應(yīng)到達(dá)80℃以上。
            12、加工操作臺、機械設(shè)備、工器具應(yīng)經(jīng)常清洗,不得有銹蝕,并持續(xù)清潔,經(jīng)消毒處理后的設(shè)備、工器具、操作臺務(wù)必再用水徹底沖洗干凈,除去殘留物后方可接觸產(chǎn)品。
            13、生產(chǎn)車間和其它場所的廢棄物,務(wù)必隨時清除,并及時清理出廠,廢棄物存放的容器及場地應(yīng)及時清洗消毒。
            14、車間工作人員及有關(guān)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查,務(wù)必經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。
            15、同一生產(chǎn)現(xiàn)場內(nèi)不得同時生產(chǎn)兩種類別的產(chǎn)品,也不得同時加工影響車間衛(wèi)生或產(chǎn)品質(zhì)量的副產(chǎn)品。
            16、車間內(nèi)只能存放有少量即將使用的空罐??展拗荒苎b填產(chǎn)品,任何時候不能盛放有其他物品,以免誤入生產(chǎn)線造成質(zhì)量事故。清洗車間時,務(wù)必移開或遮蔽好生產(chǎn)線上的空罐,以免沾污。
            17、每一天工作結(jié)束后(或必要時),務(wù)必徹底清洗加工場地的地面、墻壁、排水溝,必要時進(jìn)行消毒。
            18、生產(chǎn)車間和其他有關(guān)工作場地內(nèi)應(yīng)持續(xù)清潔,不得堆放雜物,地面不得出現(xiàn)大規(guī)模的積水現(xiàn)象,生產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)隨時清理和清除。
            19、車間內(nèi)的更衣室、掛靴間、洗手消毒間等,應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行清洗及消毒,持續(xù)其清潔。
            20、車間周圍應(yīng)定期或必要時進(jìn)行除蟲滅害,以防止害蟲滋生,車間使用殺蟲劑時,不得污染食品,并盡量避免污染設(shè)備,工器具和容器,使用殺蟲劑后應(yīng)徹底清洗干凈,除去殘留藥劑。
            21、廠房、設(shè)備、排水系統(tǒng)、廢物排放系統(tǒng)和其他機械設(shè)施,務(wù)必持續(xù)良好狀態(tài)。在正常狀況下每年至少進(jìn)行一次全面檢修。車間應(yīng)做到整潔、空氣新鮮。無明顯水汽、積水。
            無塵車間管理制度篇九
            生產(chǎn)車間管理制度
            第一條:生產(chǎn)紀(jì)律
            1、生產(chǎn)過程中務(wù)必嚴(yán)格按產(chǎn)品配方生產(chǎn),勤儉節(jié)約,杜絕浪費。
            2、廠區(qū)及生產(chǎn)車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。
            3、愛惜生產(chǎn)設(shè)備、原材料和各種包裝材料,嚴(yán)禁損壞。
            4、服從生產(chǎn)主管的安排,及時作業(yè),保證按時、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)任務(wù)。
            5、衣著清潔整齊,按照要求穿制服上班。
            6、嚴(yán)禁私自外出,有事務(wù)必向生產(chǎn)主管請假。
            7、持續(xù)車間環(huán)境衛(wèi)生,不準(zhǔn)在車間亂扔雜物,禁止隨地吐痰,每次生產(chǎn)任務(wù)完成后要將地面清掃干凈。
            8、當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)不良時應(yīng)立即停工并上報,查找原因后方可繼續(xù)生產(chǎn)。
            第二條:操作規(guī)程
            1、正確使用生產(chǎn)設(shè)備,嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行,非相關(guān)人員嚴(yán)禁亂動生產(chǎn)設(shè)備。
            2、生產(chǎn)過程中的藥品要按使用說明正確操作使用,注意防火、防爆、防毒。
            3、嚴(yán)格按照設(shè)備的使用說明進(jìn)行生產(chǎn),嚴(yán)禁因搶時間而影響產(chǎn)品質(zhì)量。
            第三條:產(chǎn)品質(zhì)量
            1、務(wù)必樹立“質(zhì)量第一、用戶至上”的經(jīng)營理念,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
            2、嚴(yán)把原材料進(jìn)庫關(guān),高品質(zhì)原料出高品質(zhì)產(chǎn)品。
            3、禁止使用替代原料,嚴(yán)格按配方配料,配好料,配足料。
            3、注意生產(chǎn)過程中的細(xì)小環(huán)節(jié),要求包裝密封良好,碼垛整齊美觀。
            5、檢查產(chǎn)品的標(biāo)簽、名稱、生產(chǎn)日期、做到萬無一失。
            6、裝車前需最后檢查、核對(產(chǎn)品名稱,數(shù)量、包裝狀況),做到單貨相符。
            7、禮貌裝車,堆碼合理。
            第四條:安全生產(chǎn)
            1、生產(chǎn)過程中注意防火、防爆、防毒。
            2、嚴(yán)格按照設(shè)備使用說明操作,防止出現(xiàn)傷亡。
            3、預(yù)混料生產(chǎn)時務(wù)必戴好防毒口罩、手套,防止腐蝕。
            4、注意搬運機械的操作,防止壓傷、撞傷。
            5、正確使用帶電設(shè)備及電氣開關(guān),防止遭受電擊。
            6、易燃、易爆物品應(yīng)單獨堆放,并樹立醒目標(biāo)志。
            7、原材料、包裝物、零小的設(shè)備應(yīng)布局合理,堆放整齊,
            第五條:設(shè)備管理與維修
            1、大宗設(shè)備應(yīng)有專人負(fù)責(zé)。
            2、所有設(shè)備應(yīng)定期保養(yǎng),每日檢查。
            3、制訂完善的設(shè)備維修及保養(yǎng)計劃,并做好維修保養(yǎng)記錄
            無塵車間管理制度篇十
            1、烘焙師傅對車間內(nèi)設(shè)備、設(shè)施、器具、原材料做初步的計劃后,按照工作需要做合理的定位、定人、定責(zé)管理。
            2、當(dāng)值師傅嚴(yán)格按照設(shè)備、設(shè)施、器具等管理制度規(guī)定的日清潔及周清潔執(zhí)行。
            3、每月對車間進(jìn)行一次5s管理,具體內(nèi)容參照辦公室《5s管理文本》。
            4、所有的器具、材料必須離地籬墻放置,避免不必要的交叉污染。
            5、操作工具在每天使用之前必須進(jìn)行清潔消毒后方可使用,下班前清潔干凈后方可下班。
            6、每周一次原輔料要貨,正常要貨量+庫存為一周半的用量(節(jié)假日除外),要貨單與貨、發(fā)貨單相對應(yīng),如有不符及時上報相關(guān)部門及找到相應(yīng)的責(zé)任人做最后的追蹤。
            7、對來貨的原輔料進(jìn)行檢查,是否在保質(zhì)期內(nèi),有無漏氣、發(fā)霉、變質(zhì)等情況,且做好相應(yīng)的儲存處理。
            8、每周周日對車間所有的原輔料進(jìn)行檢查,是否在保質(zhì)期內(nèi),有無漏氣、發(fā)霉、變質(zhì)等情況,且做好相應(yīng)的上報處理。
            9、對當(dāng)天為用完的開啟原輔料、調(diào)制餡料密封后根據(jù)材料特性用正確的保存方法儲存,避免儲存不當(dāng)造成浪費。
            10、如車間內(nèi)安裝有紫外線滅菌燈,班前開啟30分鐘,班后開啟30分鐘,在操作前提前15分鐘關(guān)閉待氣味散凈后方可進(jìn)入車間。
            11、正確穿戴工作服、鞋帽,按公司標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
            12、操作員工禁止留長指甲,長胡須,頭發(fā)包裹在帽內(nèi);不能穿短褲,露腳趾腳跟的鞋上班;講究衛(wèi)生每次進(jìn)出車間都要對手進(jìn)行消毒且在手腕以上。
            13、禁止車間內(nèi)進(jìn)入與生產(chǎn)或工作不相關(guān)的人員,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)馬上制止。
            14、按照公司要求的配方進(jìn)行調(diào)制、按照公司產(chǎn)品要求進(jìn)行制作、按照公司規(guī)定流程及手法進(jìn)行操作,未經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)禁止擅自改動。
            15、禁止穿著工作服外出車間外,進(jìn)入車間首先對手部至手腕以上進(jìn)行清洗消毒。
            16、保證全套工作服整潔、挺直,無油漬污漬,無破損。
            17、食品操作人員要求無傳染性疾病,上崗前佩戴好健康證。
            18、車間內(nèi)定為每月28日至30日為車間大掃除,由公司指定檢查組定期進(jìn)行檢查,檢查結(jié)果貼于辦公室公布欄。
            19、每天班后對車間日清潔進(jìn)行徹底清掃以及地面和垃圾進(jìn)行處理。
            20、每天班后關(guān)閉規(guī)定的設(shè)施、設(shè)備如:排風(fēng)機、切斷電源、煤氣等。
            21、烘焙師在每天下班前檢查第二天的原輔料是否充足,提前做好補救措施,避免影響生產(chǎn)品質(zhì)及生產(chǎn)效率。
            22、當(dāng)班師傅在下班之前先行檢查自己的工作是否完成,確定完成后通知車間負(fù)責(zé)人方可填寫下班時間下班。
            23、上班提前5分鐘到店更換好工作服,填寫簽到表,開啟必要電源,到辦公室領(lǐng)取統(tǒng)計好的要貨單。
            24、在生產(chǎn)過程中合理的編排出高效率高品質(zhì)的工作是生產(chǎn)的關(guān)鍵,做好相應(yīng)的生產(chǎn)記錄,及生產(chǎn)流程記錄。
            25、禁止在車間嬉戲、打鬧、抽煙、喝酒等行為。
            26、作為食品行業(yè)的操作人員,首先從我們的道德意識、行業(yè)意識、衛(wèi)生意識、對顧客身體健康負(fù)責(zé)的意識做起,才會有社會的進(jìn)步,自身素質(zhì)的提高。
            28、作為公司員工最基本的就是服從安排,如感覺不合理先執(zhí)行后向上上級反映;搞好與同事間的人際關(guān)系才會更有效的工作。
            29、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作事項,如未完成一定要及時反饋回復(fù)信息。
            30、如有設(shè)施、設(shè)備需要維修請在第一時間報告相關(guān)部門,請求快速處理。
            31、在操作時養(yǎng)成隨手清潔、隨手歸位的好習(xí)慣,保證車間內(nèi)所有的衛(wèi)生。
            32、消除車間內(nèi)潛在的安全隱患是每位員工應(yīng)盡的職責(zé)。
            33、車間烘烤報廢品或其它不合格品都有月記錄且有相應(yīng)的整改措施(針對不正常報廢)。
            34、車間禁止投放老鼠藥,對食品有害的化學(xué)品單獨存放,上鎖管理。
            35、每位員工都要為共同的目標(biāo)而努力:提高產(chǎn)品、提高工作效率!
            36、嚴(yán)格按照公司規(guī)定的上班時間上班,如有工作需要的變動上班經(jīng)上級同意后方可調(diào)整。
            37、在工作中的每個環(huán)節(jié)都要養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣,降低店內(nèi)的營運成本。
            39、違反以上制度者給予警告、通告或直接處罰,嚴(yán)格執(zhí)行。
            40、車間負(fù)責(zé)人每天都要對車間人員進(jìn)行考核,仔細(xì)認(rèn)真的填寫員工當(dāng)日制作過程中的違規(guī)行為給予扣分項目。
            生產(chǎn)部門要求
            1、生產(chǎn)管理工作職責(zé)
            2、生產(chǎn)領(lǐng)班工作職責(zé)
            3、操作工的工作職責(zé)。
            4、包裝人員工作職責(zé)
            生產(chǎn)間衛(wèi)生要求
            目的:通過對生產(chǎn)間衛(wèi)生的規(guī)范和要求,加強員工的衛(wèi)生意識。
            1﹑預(yù)進(jìn)間
            2﹑生產(chǎn)車間。
            機械設(shè)備(包括和面機﹑分割機﹑整形機﹑醒發(fā)室﹑烤爐﹑打蛋機等)
            3、成品庫
            4、包裝間
            5、衛(wèi)生大掃除
            生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
            目的:為統(tǒng)一生產(chǎn)作業(yè)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),特制訂本標(biāo)準(zhǔn),作為員工技能考核之依據(jù)。具體內(nèi)容包括:
            一、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
            1、配料
            2、攪拌
            3、分割整型
            4、制作成型
            5、烤爐區(qū)
            6、包裝
            7、成品庫存
            無塵車間管理制度篇十一
            1.目的:控制生產(chǎn)過程的衛(wèi)生條件,防止產(chǎn)品在受到污染
            2.適宜范圍:適宜于生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生控制
            3.主責(zé)部門:生產(chǎn)部;
            4.負(fù)責(zé)部門:生產(chǎn)車間;
            5.具體要求:
            5.1.人員衛(wèi)生管理
            5.1.1.從事食品企業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查,體檢合格者,方可參加工作。
            5.1.2從業(yè)人員應(yīng)做到“四勤”,即勤洗耳、手和剪指甲、勤洗澡和理發(fā)、勤換衣服和勤洗衣服。
            5.1.3.從業(yè)人員不行佩戴手飾、耳環(huán)及其它裝飾品進(jìn)入車間。
            5.1.4.進(jìn)入車間必須整齊穿戴工作服、工作鞋、帽子和口罩。
            5.1.5.從業(yè)人員上崗前,必須做到水洗雙手酒精消毒后,方可上崗。
            5.1.6.從業(yè)人員不得攜帶與生產(chǎn)無關(guān)的閑雜物品進(jìn)入車間,從事生產(chǎn)。
            5.1.7.從業(yè)人員中途離崗,再進(jìn)入車間必須重新消毒后方能上崗作業(yè)。
            5.1.8.嚴(yán)禁穿戴工作服、工作鞋、帽子及口罩離開車間到其它場所。
            5.1.9.從業(yè)人員的衣帽等衣物必須是干凈清潔且經(jīng)過消毒處理的,方可穿戴。
            5.1.10.嚴(yán)禁從業(yè)人員在生產(chǎn)作業(yè)過程中大聲喧嘩及交頭接耳。
            5.1.11.設(shè)有專職的衛(wèi)生管理人對生產(chǎn)作業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)管。
            5.2.車間衛(wèi)生管理
            5.2.1.保證車間內(nèi)外環(huán)保衛(wèi)生清潔,無雜物,堅持每天清掃。
            5.2.2.要求車間四壁門窗潔凈,地板及天花板保持干凈清潔且無漏水,墻壁無脫落物,墻裙無青苔污漬。
            5.2.3.生產(chǎn)過程中,嚴(yán)禁開啟門窗。
            5.2.4.生產(chǎn)車間所用器具生產(chǎn)前后都應(yīng)保持整潔并合理放置。
            5.2.5.生產(chǎn)用刀器具、水池、工作臺要求清潔,不得殘留鐵銹、污垢。
            5.2.6.嚴(yán)禁車間內(nèi)存放有毒有害物質(zhì)及生產(chǎn)無關(guān)的物品。
            5.2.7.嚴(yán)禁車間內(nèi)吸煙、進(jìn)食及隨地吐痰。
            5.2.8.嚴(yán)禁患五大病癥者應(yīng)及時脫離崗位,待全愈后方可上崗從事生產(chǎn)。
            5.2.9.嚴(yán)禁閑雜人員入內(nèi)。
            5.2.10.嚴(yán)禁上崗人員串崗打鬧及從事與正常工作無關(guān)的事項。
            5.2.11.必須做到生產(chǎn)后及時清理廢物料及垃圾離開車間,嚴(yán)禁車間內(nèi)存在垃圾死角。
            5.2.12.排水溝應(yīng)及時清理,做到流水暢通且無廢渣殘留及污水污泥。
            5.2.13.當(dāng)天廢棄物應(yīng)盛放在規(guī)定地點規(guī)定密閉容器內(nèi),做到當(dāng)天垃圾當(dāng)天處理出廠。
            5.2.14.各種生產(chǎn)生活用水儲水池應(yīng)定期清洗消毒,保證用水質(zhì)量。
            5.3.生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生管理
            5.3.1食品生產(chǎn)使用的原輔料應(yīng)符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 5.3.2.生產(chǎn)過程中,由專人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格按照制定可行的配方投放用料且做好詳細(xì)記錄。
            5.3.3.生產(chǎn)工藝的各種參數(shù)指標(biāo)由專人負(fù)責(zé)監(jiān)管并且詳細(xì)記錄存檔。
            4.3.4.由衛(wèi)生管理人員對生產(chǎn)設(shè)備、工具及容器清洗干凈后消毒等進(jìn)行監(jiān)管符合衛(wèi)生要求方可使用。
            5.3.5.各工序使用的工具器具容器應(yīng)加以區(qū)別并標(biāo)志著生與熟用工器具分開,不得混用以防止污染。
            5.3.6.食品生產(chǎn)操作中各工序應(yīng)嚴(yán)格按原料、半成品先來處理的原則,以免因積壓過多而發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象,加工過程中注意剔除和避免混入一切雜物,加工下來的廢料,廢品,必須放在指定的容器內(nèi)并及時清理。
            5.3.7.食品生產(chǎn)使用添加劑時,必須使用由國家指定工廠的符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑,不得使用不合格產(chǎn)品和非指定工廠的產(chǎn)品。
            5.3.8.生產(chǎn)過程中,必須保持作業(yè)現(xiàn)場有充足光線。
            5.3.9.生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場不允許存放與生產(chǎn)無關(guān)的東西。
            5.3.10.生產(chǎn)用水的各項衛(wèi)生指標(biāo)檢驗應(yīng)符合國家用水標(biāo)準(zhǔn)
            包裝間衛(wèi)生管理制度
            1.目的:控制產(chǎn)品包裝過程的衛(wèi)生條件,防止產(chǎn)品在受到污染;
            2.適宜范圍:適用于產(chǎn)品包裝過程的衛(wèi)生控制
            3.主責(zé)部門:生產(chǎn)部;
            4.負(fù)責(zé)部門:包裝車間;
            5.具體要求:
            5.1生產(chǎn)部負(fù)責(zé)產(chǎn)品包裝及包裝車間、冷庫、包裝物料間的保養(yǎng)和清洗衛(wèi)生;
            5.2生產(chǎn)部負(fù)責(zé)冷庫設(shè)施的日常維護(hù)和保養(yǎng)
            5.3品控與技術(shù)部協(xié)同采購部負(fù)責(zé)對保裝物料進(jìn)行驗收。
            5.1人員衛(wèi)生
            5.1.1進(jìn)入包裝間人員必須穿戴工作服、包裝鞋、帽子及口罩。
            5.1.2從業(yè)人員上崗前,必須做到水洗雙手并泡消毒液后戴上包裝專用手套酒精消毒,方可上崗進(jìn)行作業(yè)。
            5.1.3包裝人員不得佩戴手飾、耳環(huán)、手鐲及其他裝飾品進(jìn)入包裝間從事作業(yè)。
            5.1.4中途離開崗位,再進(jìn)入包裝間必須重新消毒后,方可上崗。
            5.1.5嚴(yán)禁穿戴工作服、鞋、帽子及口罩等衣物離開包裝間到其他場所。
            5.1.6工作服等衣物必須是經(jīng)過消毒的且是干凈整潔,才能穿戴上崗。
            5.1.7包裝作業(yè)過程中,從業(yè)人員不得大聲喧嘩及交頭接耳。
            5.1.8進(jìn)入包裝間作業(yè)后,不得隨便進(jìn)出,直至包裝結(jié)束。
            51.9包裝作業(yè)人員必須做好個人衛(wèi)生,勤洗手和剪指甲,勤洗澡和理發(fā),勤換衣服,勤系衣服。
            5.2包裝車間衛(wèi)生管理
            5.2.1保持地面清潔、干凈、無灰塵、污垢及閑雜物。
            5.2.2天花板保持干凈清潔,無蜘蛛網(wǎng)懸掛且無漏水。
            5.2.3包裝間要求四面門窗潔凈,無灰塵,無存放廢棄物。、
            5.2.4合理整齊堆放各種已包裝成品并及時入庫,防止堆積。
            5.2.5嚴(yán)禁包裝期間開啟包裝間及挑選間門窗。
            5.2.6嚴(yán)禁與包裝無關(guān)人員入內(nèi)。
            5.2.7嚴(yán)禁包裝人員在作業(yè)過程中串崗、打鬧及從事與正常工作無關(guān)事項。
            5.2.8患五大病癥者應(yīng)及時脫離崗位,待痊愈后方可上崗從事工作。
            5.2.9包裝間嚴(yán)禁存放有毒有害物質(zhì)及與包裝無關(guān)物品。
            5.2.10嚴(yán)禁蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲進(jìn)入包裝間。
            5.2.11嚴(yán)禁在包裝間內(nèi)吸煙、進(jìn)食和隨地吐痰。
            5.2.12做到包裝后,機械設(shè)備及用器具清洗干凈,無殘渣、灰塵存窗。
            5.2.13包裝完畢后,殘留廢料垃圾及時清理離開車間。
            食品倉庫及冷藏保鮮庫衛(wèi)生管理制度
            1.目的:控制產(chǎn)品儲存過程的衛(wèi)生條件,防止產(chǎn)品受到污染;
            2.適宜范圍:適用于產(chǎn)品儲存過程的衛(wèi)生控制
            3.主責(zé)部門:生產(chǎn)部;
            4.負(fù)責(zé)部門:倉管;
            5.具體要求:
            5.1食品輔料及成品庫衛(wèi)生管理
            5..1.1食品原輔料進(jìn)廠必須具有食品合格證。
            5.1.2進(jìn)廠的食品原輔料須由品管部門人員驗收合格后,并記錄驗收結(jié)果,才能投入生產(chǎn)使用。
            5.1.3倉庫地板應(yīng)保持干凈清潔,做到地面無灰塵,屋頂無蜘蛛網(wǎng)懸掛。
            5.1.4食品入庫后,按入庫先后批次生產(chǎn)日期分別存放,并對庫存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢查,做好質(zhì)量預(yù)報工作,及時處理有變質(zhì)征兆的食品。
            5.1.5成品庫存放食品時,要按批次存放,做到先入先出且不得擠壓。
            5.1.6嚴(yán)禁庫房存放有毒有害及放射性物質(zhì)和危險物品。
            5.1.7食品儲存工程中,應(yīng)及時防霉及庫房保持適當(dāng)?shù)臏貪穸取?BR>    5.1.8食品在倉庫中的堆放要有足夠間隙,不可過分密集,庫房應(yīng)鋪木制墊板,食品放在墊板上并與地板墻壁間保持一定距離,熟食品不能著地。
            5.1.9過期及發(fā)霉蟲蛀腐朽變質(zhì)的食品原輔料、成品,不能存放,應(yīng)及時清理出庫。
            5.1.10、貯存食品原輔料、成品的庫房不得殘留異味。
            5.1.11、應(yīng)定期對倉庫進(jìn)行清掃與消毒,消毒前應(yīng)清庫并注意消毒劑對食品的污染。
            5.1.12、庫房應(yīng)做好防雨防潮工作。避免庫房漏水。
            5.1.13、庫房應(yīng)做好防鼠、防蟲措施。
            5.2、冷藏保鮮庫的衛(wèi)生管理
            5.2.1、冷藏庫設(shè)有精確控制溫度的裝置,要求溫度恒定,按溫度要求準(zhǔn)確控制,盡量減少溫度的波動。
            5.2.2、冷藏庫周圍場地和走廊及空氣冷卻器應(yīng)經(jīng)常清掃,定期消毒,冷藏庫及工具設(shè)備應(yīng)保持清潔,注意搞好防霉除臭和消毒工作。
            5.2.3地面應(yīng)經(jīng)常打掃清洗,做到不殘留污水污泥。
            5.2.4、食品應(yīng)按入庫日期批號分別存放,先入先出,防止冷藏食品超過期限,在貯存過程中,應(yīng)做好衛(wèi)生質(zhì)量檢查預(yù)報工作,及時處理有變質(zhì)征兆的食品。
            5.2.5、庫房應(yīng)定期消毒,可使用次氯酸鈉消毒液,消毒前將食品全部搬出,消毒后經(jīng)通風(fēng)涼干后方可使用。
            5.2.6、庫房不得殘留異味。
            5.2.7、庫房不得存放有毒有害物質(zhì)及帶有污染源的物品。
            5.2.8、冷藏庫應(yīng)密閉無漏風(fēng),且做好防鼠、防蟲措施。
            無塵車間管理制度篇十二
            1、勞動紀(jì)律:
            ⑴員工務(wù)必遵守廠規(guī)廠紀(jì),違反者按《違反廠規(guī)廠紀(jì)處罰條例》處理。
            ⑵員工上班應(yīng)做到不遲到、早退,嚴(yán)格按照三班制的作息時間進(jìn)入工作崗位,不到崗者作遲到處理,下班時間未到離崗者按早退處理,遲到一次罰款5.00元,早退一次20元。沒到下班時間不允許離開自己的崗位,更不允許站在門口喧嘩,聊天,擅離崗著10元/次。
            ⑶上班時間不得串崗閑聊,不允許大聲唱歌喧嘩,打鬧嬉笑,更不得擅自出廠或回宿舍,有事離崗務(wù)必向組長或車間主任請示,得到批準(zhǔn)后方可離開,如擅自離崗被發(fā)現(xiàn)一次罰款20.00元。
            ⑷上班時不準(zhǔn)坐凳,不得在工作時間內(nèi)看報紙、雜志,用手機發(fā)信息,打游戲,吃零食,抽煙,如發(fā)現(xiàn)一次罰款20.00元。
            ⑸有事須寫請假條,經(jīng)班組長簽字后交車間主任批準(zhǔn),原則上每個班組請假不得多于2人,每月在三天休假后還需請事假的,車間需根據(jù)生產(chǎn)狀況安排簽署意見經(jīng)廠部批準(zhǔn)方可休假,不假而歸按曠工處理,每一天罰款50.00-100.00元。
            ⑹下班或吃飯時,須將自已機床上的日光燈與電風(fēng)扇關(guān)掉,不執(zhí)行者一次罰款10.00元。
            ⑺服從指揮,聽從安排,下級服從上級,個人服從組織,對車間、班組的安排如認(rèn)為不合理,能夠越級反映,但不得頂著不辦或消極怠工,不得賭博或打架斗毆,違者罰款50-100元,情節(jié)嚴(yán)重者推薦廠部給予行政處罰直至開除。
            2、現(xiàn)場管理制度
            ⑴持續(xù)現(xiàn)場良好的工作秩序,創(chuàng)造亮麗、舒適的工作環(huán)境。
            ⑵用心參與“5s”管理活動,持續(xù)車間內(nèi)的整齊、整潔。工作臺務(wù)必定位擺放,不得放置與生產(chǎn)無關(guān)的物料,廢品應(yīng)放置在不合格品箱內(nèi),合格品與不合格品不得混放。
            ⑶在制品務(wù)必按性質(zhì)區(qū)別放置,藍(lán)色的箱子放置良品,紅色的放置不良品,并做到班清班潔。
            ⑷所有在加工的在制品、合格品、不合格品等均須用標(biāo)識牌標(biāo)識。
            ⑸下班時每位員工務(wù)必按照“數(shù)控機床保養(yǎng)資料”進(jìn)行清掃與保養(yǎng)機床。
            ⑹愛護(hù)公司財產(chǎn),嚴(yán)禁在機床設(shè)備上人為刻劃,留下痕跡,一經(jīng)查實將給予50.00元的處罰。
            ⑺下班打掃衛(wèi)生后,銅屑車應(yīng)放在指定區(qū)域,并持續(xù)現(xiàn)場的整齊整潔,如發(fā)現(xiàn)違規(guī)放置者,將處以20.00元的罰款。
            3、生產(chǎn)工藝管理制度
            ⑴生產(chǎn)工藝是確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ),所有員工應(yīng)遵守操作規(guī)程嚴(yán)禁違章作業(yè)。
            ⑵嚴(yán)格按照圖紙施工,每班生產(chǎn)的第一只產(chǎn)品務(wù)必經(jīng)檢驗員確認(rèn)后方可連續(xù)生產(chǎn),生產(chǎn)過程中務(wù)必經(jīng)常進(jìn)行自檢,如發(fā)現(xiàn)批量報廢,發(fā)現(xiàn)一次罰款50.00元,并根據(jù)損失狀況進(jìn)行賠償。
            (3)員工在未經(jīng)班組長或主任的允許下,不得擅自更改機床內(nèi)的任何程序,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將處以50~100元的罰款。
            (4)機床設(shè)置的參數(shù)與倍率嚴(yán)禁擅自改動,如發(fā)現(xiàn)擅自更改程序或參數(shù)的,發(fā)現(xiàn)一次處罰40.00元。如因其它人為原因造成機床損壞的,將根據(jù)公司有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰500-1000元。
            ⑸機床啟動按鈕上的保護(hù)罩嚴(yán)禁擅自旋開操作,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處罰當(dāng)事人10.00元。
            ⑹芯棒加工產(chǎn)品時,扳手不得放在機床內(nèi)部,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將處罰20.00元,如因此而導(dǎo)致機床損壞的,將照價賠償損壞部件。
            ⑺棒料加工產(chǎn)品時,銅棒的長度不準(zhǔn)超過主軸口部100mm,如發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作者,一次處以50.00元的罰款,如因此而導(dǎo)致機床損壞的,將照價賠償損壞部件。
            ⑻機床加工產(chǎn)品時,務(wù)必嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè),如因人為操作不當(dāng)導(dǎo)致刀具、夾具損壞的,應(yīng)當(dāng)照價賠償。
            ⑼車間所用螺紋規(guī)由班組長統(tǒng)一領(lǐng)取,交員工使用,如在使用過程中造成損壞或丟失的,當(dāng)班員工將照價賠償。
            4、獎懲制度
            ⑴獎勵制度
            下列狀況下獎勵直接相關(guān)人員(獎金額報廠部批準(zhǔn)50-500元)
            a、制止了不合格品或不合格擴(kuò)大化
            b、超額完成生產(chǎn)任務(wù)者
            c、在技術(shù)、質(zhì)量、工藝上提出合理化推薦并確有成效者
            e、對違反廠規(guī)廠紀(jì),車間管理規(guī)定用心舉報經(jīng)查屬實者
            d、有其他突出表現(xiàn)者
            ⑵懲罰制度
            a、影響他人工作者,一次罰10.00元
            b、不按時完成生產(chǎn)任務(wù)者,將扣除未完成數(shù)的雙倍定額工資。
            c、損壞公司財物者照價賠償,故意損壞者加罰100元
            d、違反機加工車間管理規(guī)定的相關(guān)制度者