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        最熱食堂食材配送招標方案大全(16篇)

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            方案是在解決問題或實現目標時所依據的計劃和步驟的總稱,它為我們指明了前進的方向。在方案制定過程中,要考慮到各種風險和挑戰(zhàn),做好應對措施和預案。以下是小編為大家整理的一些成功的方案范例,供大家參考。這些方案涵蓋了不同的領域和情境,展示了制定和執(zhí)行方案的具體步驟和方法。希望這些范例能夠給大家提供一些啟示和指導,幫助大家更好地制定和實施自己的方案,實現個人和組織的目標。大家一起來看看吧,相信你一定能從中獲得一些有用的啟示和幫助。
            食堂食材配送招標方案篇一
            根據《昌寧縣教育局關于印發(fā)昌寧縣義務教育學校食堂大宗食品集中采購實施意見的通知》(昌教發(fā)〔20xx〕120號)和《昌寧縣教育體育局關于規(guī)范學校食堂食材采購和從業(yè)人員招錄工作的通知》(昌教體電〔20xx〕2號)要求,為進一步加強學校食堂監(jiān)管,規(guī)范學校食材采購,確保食材安全,提高學校后勤保障服務質量,經20xx年12月14日學校班子會議研究,決定進行昌寧縣第一示范小學學校食堂食材供應采購公開招標。
            昌寧縣第一示范小學
            昌寧縣第一示范小學學校食堂肉類及蔬菜、水果、佐料、輔料(米、面、油除外)采購項目。
            各種肉類、蔬菜、水果、輔料及佐料。
            20xx年1月1日至20xx年12月31日
            1、投標人提供有效的三證合一營業(yè)執(zhí)照(未三證合一的提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼證、稅務登記證,營業(yè)范圍必須包含肉和菜等內容)。
            2、投標人提供法定代表人(或被授權人)身份證復印件(投標現場須提供原件),授權人參與投標的必須持有授權書原件。
            3、 提供食品經營許可證或食品流通許可證(投標現場需提供原件)。
            4、投標人提供近一年內在類似采購活動中無違法違規(guī)、不良記錄的書面聲明,并提供信用中國網站查詢結果截圖。
            5、提供參與宰殺、加工、送貨、購貨的工人身體健康合格證復印件。
            6、提供公司對公賬戶復印件。
            以上資質材料不齊全者,不接受其報名。
            1、本項目拒絕聯(lián)合體投標,不允許分包和轉包。
            2、中標后每月一結賬,結賬后轉賬付款,不可提前預支費用。
            3、投標單位應有良好的信譽,社會形象及售后服務良好。應具有完善、高效的配送和服務體系,員工素質高,所有員工憑健康證上崗,配送經驗豐富,配送車輛、人員能滿足供應需要,符合配送安全條件。配送運輸全過程安全責任由供貨商自負。
            4、產品質量要求:供貨商必須對中標產品質量、食品安全負全責。
            5、應急處置要求:產品發(fā)生質量安全事故時,中標供應商必須立即派專人到學校妥善處理,做好學生及家長的安撫工作,并承擔所產生的一切費用。因質量問題給師生造成身體傷害及經濟損失的,由供應商承擔由此發(fā)生的一切刑事責任和民事責任。
            6、中標人須確保 24 小時通訊暢通。若出現產品配送、質量、安全等問題,在接到學校電話后應在 15 分鐘內回應,30分鐘內到達現場處置,并承擔因此產生的一切費用和責任。
            7、投標單位必須符合及遵循《昌寧縣第一示范小學20xx年學校食堂食材集中采購招標方案》的規(guī)定和要求。
            8、招標過程邀請縣教育局紀檢組到場監(jiān)督。教育局營養(yǎng)辦、昌寧縣第一示范小學招標采購領導小組部分成員、教師代表及家長代表等組成評標委員會,對所參與競標的供貨商的競標文件按評分標準進行量化打分,按得分從高到低確定中標企業(yè)。
            9、投標單位中標后,學校招標領導小組將對中標單位的設施設備、管理運營等相關資質進行實地核查。核查通過后舉行合同簽訂儀式。如果存在虛假行為,學校立即取消其中標資格,并保留追究法律責任的權利。中標資格由分數第二順位高者獲得,學校啟動相應程序。
            20xx年12月15日至20xx年12月21日。
            昌寧縣第一示范小學
            20xx年12月21日下午17:30,逾期送達的投標文件將被拒絕。
            投標文件需包含以下內容(但不僅限于此),否則視為無效投標。
            1、有效的三證合一營業(yè)執(zhí)照(未三證合一的提供企業(yè)業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼證、稅務登記證),食品流通許可證或食品經營許可證復印件,營業(yè)范圍必須包含肉和菜等內容。
            2、法定代表人身份證復印件。
            3、授權委托書復印件(委托書需寫明委托事項、委托期限、被授權人姓名和身份證號碼,法人直接投標的無需提供此項)。
            4、被授權人身份證復印件(加蓋公章,法人直接投標的無需提供此項)。
            5、 投標人提供近一年內在類似采購活動中無違法違規(guī)、不良記錄的書面聲明,并提供信用中國網站查詢結果截圖。
            6、報價表、承諾書、配送管理方案、食堂食品安全應急處理方案、設施設備情況、項目管理人員情況等資料及圖片。
            7、企業(yè)對公賬戶復印件。
            各投標單位不管中標與否,投標資料恕不退回。敬請各投標人準時參加開標儀式。
            食堂食材配送招標方案篇二
            為切實解決師生中午就餐問題,更好地體現服務育人的辦學理念,盡快實現“學校讓社會滿意,首先從食堂讓家長滿意開始”的目標,現制定移民小學伙食團管理方案:
            誠信服務、用餐自愿;自愿參與、共同受益。
            伙食團由總務處負責日常管理,根據需要設立。
            1、伙食團長:郎守宏
            主要職責:負責伙食團日常安全、衛(wèi)生及飯菜質量的檢查。
            2、會計、出納:梁倫泉宗元生
            主要職責:
            (1)根據繳費狀況,每月最后一天將下月各班用餐人數統(tǒng)計表交食堂。
            (2)對伙食團收支設立專賬,實行每月核算、經核價小組審查后當月公布。
            3、保管員:向詩忠
            主要職責:對原材料驗貨、收貨、保管、發(fā)貨及食品加工過程中的原料使用狀況及衛(wèi)生監(jiān)督工作。
            4、炊事班長(1人)(由在社會上聘請的一名有必須廚藝及管理經驗的廚師擔任)
            主要職責:
            (1)負責小工的聘任、管理。
            (2)每周一公布出當周每一天的菜譜;做到營養(yǎng)搭配合理,同周內不重復。
            (3)具體負責伙食團安全,衛(wèi)生、食品加工及收發(fā)放工作。
            (4)每一天下午2:00將次日所需菜單材料清單交到總務處。
            (5)每周五下午3:00與保管員一起提出下周原材料采購計劃交到總務處。
            5、炊事員:原則上由炊事班長聘請。聘請人數的確定:每100人就餐1名炊事員。
            主要職責:按炊事班長的安排,保質、保量地完成伙食團的安全、衛(wèi)生、食品加工及發(fā)放、餐廳衛(wèi)生的打掃等工作。
            6、核價小組:每學年開學前從教職中推選3名代表成立伙食團核價小組,每月末對食堂收支賬務進行審查。
            (1)大宗原材料采購
            肉、米、油、調料:根據食堂需要定點采購,(務必是區(qū)教委中標單位)送貨上門。每次采購由保管員驗貨、伙食團長驗稱并簽字,學校主管領導簽字后出納才予付款、會計做賬。
            (2)小宗原材料
            時令蔬菜:每一天采購一次,采取定點采購,送貨上門。每一天由保管員驗貨、驗稱、簽字,當月交主管領導審核簽字后,出納給予付款、會計做賬。
            使用合理、提倡節(jié)約,堅持當天領取、當天使用的原則,由炊事班長根據需要到保管室領取原材料、保管員務必過稱、登記、領取人簽字,同時保管員及伙食團長要加強原材料使用過程監(jiān)督,當天未使用完的肉、油等重要原材料,在當天下午3:30之前由領取人交回保管室,避免造成原材料浪費或流失。
            (1)幼兒園、1―2年級:
            由各班負責教師按繳費狀況核定取飯人數,到指定窗口取飯,在餐廳劃分的區(qū)域用餐。管理員負責維持用餐紀律、衛(wèi)生、避免浪費。
            (2)3―6年級由該班管理員帶領學生到伙食團將飯菜安全地取回教室,按核定的人數分發(fā),同時負責學生的用餐紀律、衛(wèi)生、避免浪費,及時把盛飯菜桶送還到伙食團。教育學生愛惜糧食、愛護餐具等,培養(yǎng)學生良好的用餐習慣。
            (3)師生均要到伙食團洗碗處洗碗。對不講究衛(wèi)生者嚴格按《食堂管理細則》處理。
            本著“合理解釋、用餐自愿”原則:
            (1)每月末由班主任提前一周向學生收取生活費,于每月最后一天(遇星期天前移至上周星期五)將生活費繳給出納,嚴禁收費人員截留學生生活費。
            (2)每月正常教學時間內第一周為交款期限。中途原則上不再接納就餐學生,確有特殊狀況中途就餐者,按當月收費標準收取就餐費。
            (3)收費標準:根據市場行情,在收費前一周公布。
            注:教職工按六年級學生收費標準收取,教師子女及臨時工子女按同年級學生收費標準收取。
            (4)為便于管理、不解決學生臨時用餐。
            群眾辦證:
            1、食堂所有員工均須經體檢合格后方能上崗。
            2、員工辦證費用先由學校墊付,再從工資中扣出,做滿一年者學校全額返還辦證費用。
            3、伙食團長、保管員體檢辦證費用由學校負責。
            素菜加工間一間、葷菜加工間一間、儲藏間2個、主食(大米)蔬菜存放間、更衣室一間。
            食堂食材配送招標方案篇三
            為更好地保障機關工作人員中午就餐,節(jié)約開支,提高工作效率,特制定本辦法。
            (一)食堂管理員職責:
            1、負責采購物品的鑒定、驗收和監(jiān)督管理。
            2、負責建立食堂物品臺帳,對物品使用全過程進行動態(tài)監(jiān)督管理。
            3、負責炊事員的.日常工作安排和事務管理。
            4、在特殊狀況下,食堂需要幫忙料理廚務時,負責組織機關幫廚人員。
            5、與炊事員共同擬定每周食譜。
            (二)炊事員職責:
            1、負責日常飲食的采購和加工,與管理員共同擬定每周食譜。
            2、牢固樹立全心全意為職工服務的思想,學習研究營養(yǎng)學,不斷改善炊事技術,不斷提高服務質量,搞好職工用餐服務。
            3、做好廚房廚具的維護保養(yǎng)工作,保證正常使用。
            4、搞好個人衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生,持續(xù)環(huán)境整潔。
            5、下班前要對食堂的水、電、氣、門窗等進行安全檢查,嚴防安全事故發(fā)生。
            (一)所有物品均應登記造冊并由專人管理。
            (二)管理和使用人員對所管理和使用物品要熟知其技術性能和維護保養(yǎng)方法,以經常持續(xù)其性能良好,整潔干凈。對所管理物品的非正常損壞要負經濟連帶職責。
            (三)管理人員應對采購人員購進的食品原材料的數量、質量、價格以及安全狀況進行檢查驗收,驗收無誤后采購人員、食堂管理人員分別在購物發(fā)票上簽字確認,并作為記賬憑證,對檢查驗收安全合格的食品原材料交炊事人員進行食品加工。
            (一)機關食堂承擔工作人員中午就餐。
            (二)機關全體工作人員每日上班后9時前先到值班室確認中午是否在食堂就餐,需要在食堂就餐的,在當日就餐人員表格內劃簽名簽到,食堂按簽到供餐。在當日就餐人員表格上簽到后沒有在食堂就餐的,當天就餐費用在工資中照扣。沒有在當日就餐人員表格上簽到的,食堂原則上不予供餐,要求供餐的,在其工資中扣除當天常規(guī)就餐雙倍的費用。
            (三)就餐人員進入食堂后不得大聲喧嘩,食堂工作人員按照當日就餐簽名表上的名單依次分餐,并做好標記。對未簽名要求就餐的做好記錄。
            (四)在餐廳就餐人員應根據自己用餐量取餐,避免浪費,主副食品不得帶出食堂,飯后應將自用餐具和剩飯放在指定位置。
            (五)非食堂工作人員不得進入食品加工操作間。
            (一)應有紗門、紗窗、紗罩,持續(xù)無蠅。
            (二)每餐后要及時進行環(huán)境擦掃,持續(xù)環(huán)境整潔。
            (三)持續(xù)排水暢通,污水應及時倒入污水池,不積存臟水污物。
            (四)禁止在食堂飼養(yǎng)家禽家畜,禁止攜帶有毒化學藥劑等進入食堂。
            (五)盛生食物和熟食物的容器不得混用;切生食物和切熟食物的刀板不能混用并分別保管。
            (六)小炊具用后要及時清洗晾干、放置有序;較大的炊具用后以熱水洗凈擦干,每周用堿水刷洗一次;機械用具用后熱水洗凈,擦干保存。
            (一)定期理解衛(wèi)生部門的健康檢查。
            (二)做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
            (三)上班時不吸煙,穿工作服、戴工作帽,持續(xù)儀表整潔。
            (四)禁止穿工作服離開廚房、食堂或做與制作飯菜無關的工作;工作前、便后或接觸臟物后務必洗手。
            (五)不能對著食物咳嗽、打噴嚏,不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或廚具等,不能隨地吐痰。
            (一)機關食堂實行賬、錢、物分開管理,由辦公室分別安排專人負責,各項收支做到日清月結。
            (二)成立機關食堂管理小組,加強食堂管理,提出改善飲食服務的意見,監(jiān)督食堂開支狀況。
            (三)機關每名工作人員都有對機關食堂管理和服務提出意見和推薦的權利和義務,有關意見和推薦可隨時向每位機關食堂管理小組成員反映。
            (四)機關食堂管理小組成員要注重聽取每名干部職工對食堂伙食提出的意見和推薦,及時將大家的意見反饋給食堂管理人員,促進伙食改善。
            (五)機關食堂管理小組發(fā)現食堂管理和服務中存在問題,可隨時召開機關食堂管理小組工作會議,及時告知管理人員對存在問題進行整改,以確保機關食堂管理規(guī)范,服務良好。
            食堂食材配送招標方案篇四
            為更好的保證師生飲食安全,提升師幼伙食質量,根據縣教育局有關食堂食品定點采購的要求,體現公平、公正、公開的原則,擬對202x學年幼兒園食堂食材中蔬菜、水產、水果、糕點、牛奶、燃料(液化氣)等進行公開招標,具體招標事項公告如下:
            1、投標人必須是經相關部門核準的有相應資質的公司或個體工商戶,在桐君街道或城南街道范圍內有固定的合法經營場所或辦事處。
            2、投標人必須具備獨立完成競標項目的能力,中標后不允許分包和轉讓。
            3、有一定的交通配送車輛,有保證及時送貨到我園二園區(qū)和有30分鐘之內解決食品存疑問題的能力。
            4、提供的鮮活水產品必須符合國家養(yǎng)殖或合格水域生產的,提供的學生牛奶樣冊或實物樣品必須符合招標文件要求。
            5、貨款結算為一月一結算,通過銀行轉賬方式轉賬支付貨款。
            1、投標人報名提交供應商報名表并提供相關食品經營范圍內的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、衛(wèi)生許可證、法人健康證等相關證明資料。
            2、投標人情況簡介及服務承諾和優(yōu)惠方案陳述(包括供貨商品的品種、服務方案、運輸條件等優(yōu)勢情況,以及其他需要說明的'情況)。
            3、近3年同類業(yè)績合同復印件。(復印件必須加蓋紅章)
            4、招標文件要求的其他響應材料。
            5、所有材料一式一份,復印件均需加蓋公章,相關投標材料裝訂成冊密封上交,開標時攜帶原件及公章備查。
            地點
            評標方式
            報名時間
            20xx年8月17日—8月21日
            (上午8:00—下午16:00)
            投標文件送達方式地點
            20xx年8月22日下午2:00前送桐廬縣桐君街道中心幼兒園本部園區(qū)總務室(桐君街道湖塘路77號),招標文件可來園領取。
            (注:來投標報名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼)
            招標時間地點
            20xx年8月22日下午2:00在本部園區(qū)五樓會議室。開標時須由投標單位的法人代表或法人授權代表到場參與。
            (注:來投標報名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼)
            招標評標小組與方法
            采購評標小組由桐廬縣桐君街道中心幼兒園園長、分管園長、中層代表、教師代表及家委會代表等7人組成,對投標單位進行資質審查、現場咨詢和評標打分,經對投標人資質、場地、配送、業(yè)績、報價、服務承諾等方面進行綜合評分,分數高者為中標人。未中標原因招標方不予解釋。
            咨詢電話
            x老師13xxx
            x老師13xxx
            1、中標供應商應在規(guī)定時間與幼兒園簽到合同,合同經雙方簽字蓋章后生效。
            2、如遇食品市場價格上浮或下降,供應商供貨之前需向幼兒園說明;如遇供應商所供商品價格偏離較大(指上浮),幼兒園將提出質疑并根據整改情況決定是否取消供應商的供貨資格。當市場價格下浮,而供應商未能及時調整價格的,幼兒園有權通知供應商調整到合理價格,拒不整改的,幼兒園有權終止合同。
            3、合同期限內如同一供應商被投訴三次及以上,幼兒園有權取消供應商資格。
            4、供貨服務期限為一學年。(20xx年8月25日-20xx年8月24日)
            食堂食材配送招標方案篇五
            為提高公司餐飲服務質量,xxx靈生物藥品有限公司擬對職工食堂進行公開招標,歡迎符合條件的.餐飲企業(yè)前來投標。
            xxx靈生物藥品有限公司職工食堂招標。
            xxxx。
            1、主要負責保靈公司職工午餐和日常來客招待用餐;
            2、日均用餐人數約500人;
            4、承包時間:承包合同半年一簽,根據考核經營情況及員工滿意度考慮續(xù)簽,要求每季度對廚師進行調整,試用期1個月。
            5、承包經營期間,除餐廳水、電、天然氣費用需承包人自行承擔外,排煙等基礎設施以及餐桌、餐具廚具等現有設備由承包經營者管理并無償使用,如有損壞照價賠償。
            (1)獨立法人資格,具有食品藥監(jiān)局發(fā)放的餐飲服務許可證和個人健康證;
            (3)具有良好的商業(yè)信譽和財務狀況;
            提交資料:
            (1)投標報名登記表;
            (2)法人代表授權委托書(如非法人代表本人參加);
            (3)法定代表人及授權代理人身份證復印件;
            (4)營業(yè)執(zhí)照、組織代碼、稅務登記副本,餐飲許可證、擬派人員健康證掃描件;
            上述資料加蓋公章的電子掃描件發(fā)送至xxxxx。
            報名登記成功后招標文件電子版免費發(fā)送至投標單位報名登記電子郵箱,逾期不再受理。
            食堂食材配送招標方案篇六
            〕120號)和《昌寧縣教育體育局關于規(guī)范學校食堂食材采購和從業(yè)人員招錄工作的通知》(昌教體電〔20xx〕2號)要求,為進一步加強學校食堂監(jiān)管,規(guī)范學校食材采購,確保食材安全,提高學校后勤保障服務質量,經20xx年12月14日學校班子會議研究,決定進行昌寧縣第一示范小學學校食堂食材供應采購公開招標。
            昌寧縣第一示范小學
            昌寧縣第一示范小學學校食堂肉類及蔬菜、水果、佐料、輔料(米、面、油除外)采購項目。
            各種肉類、蔬菜、水果、輔料及佐料。
            2021
            年1月1日至
            2021
            年12月31日
            1、投標人
            提供
            有效的三證合一營業(yè)執(zhí)照(未三證合一的
            提供
            企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼證、稅務登記證,營業(yè)范圍必須包含肉和菜等內容)。
            2、投標人
            提供
            法定代表人(或被授權人)身份證復印件(投標現場須
            提供
            原件),授權人參與投標的必須持有授權書原件。
            3、
            提供
            食品經營許可證或食品流通許可證(投標現場需
            提供
            原件)。
            4、投標人
            提供
            近一年內在類似采購活動中無違法違規(guī)、不良記錄的書面聲明,并
            提供
            信用
            中國網
            站查詢結果截圖。
            5、
            提供
            參與宰殺、加工、送貨、購貨的工人身體健康合格證復印件。
            6、
            提供
            公司對公賬戶復印件。
            以上資質材料不齊全者,不接受其報名。
            1、本項目拒絕聯(lián)合體投標,不允許分包和轉包。
            2、中標后每月一結賬,結賬后轉賬付款,不可提前預支費用。
            3、投標單位應有良好的信譽,社會形象及售后服務良好。應具有完善、高效的配送和服務體系,員工素質高,所有員工憑健康證上崗,配送經驗豐富,配送車輛、人員能滿足供應需要,符合配送安全條件。配送運輸全過程安全責任由供貨商自負。
            4、產品質量要求:供貨商必須對中標產品質量、食品安全負全責。
            5、應急處置要求:產品發(fā)生質量安全事故時,中標供應商必須立即派專人到學校妥善處理,做好學生及家長的安撫工作,并承擔所產生的一切費用。因質量問題給師生造成身體傷害及經濟損失的,由供應商承擔由此發(fā)生的一切刑事責任和民事責任。
            6、中標人須確保24小時通訊暢通。若出現產品配送、質量、安全等問題,在接到學校電話后應在15分鐘內回應,30分鐘內到達現場處置,并承擔因此產生的一切費用和責任。
            7、投標單位必須符合及遵循《昌寧縣第一示范小學
            2021
            年學校食堂食材集中采購招標
            方案
            》的規(guī)定和要求。
            小組部分成員、教師代表及家長代表等組成評標委員會,對所參與競標的供貨商的'競標文件按評分標準進行量化打分,按得分從高到低確定中標企業(yè)。
            9、投標單位中標后,學校招標
            領導
            小組將對中標單位的設施設備、管理運營等相關資質進行實地核查。核查通過后舉行合同簽訂儀式。如果存在虛假行為,學校立即取消其中標資格,并保留追究法律責任的權利。中標資格由分數第二順位高者獲得,學校啟動相應程序。
            20xx年12月15日至20xx年12月21日。
            昌寧縣第一示范小學
            20xx年12月21日下午17:30,逾期送達的投標文件將被拒絕。
            投標文件需包含以下內容(但不僅限于此),否則視為無效投標。
            1、有效的三證合一營業(yè)執(zhí)照(未三證合一的
            提供
            企業(yè)業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼證、稅務登記證),食品流通許可證或食品經營許可證復印件,營業(yè)范圍必須包含肉和菜等內容。
            2、法定代表人身份證復印件。
            此項)。
            4、被授權人身份證復印件(加蓋公章,法人直接投標的無需
            提供
            此項)。
            5、投標人
            提供
            近一年內在類似采購活動中無違法違規(guī)、不良記錄的書面聲明,并
            提供
            信用
            中國網
            站查詢結果截圖。
            6、報價表、承諾書、配送管理
            方案
            、食堂食品安全應急處理
            方案
            、設施設備情況、項目管理人員情況等資料及圖片。
            7、企業(yè)對公賬戶復印件。
            各投標單位不管中標與否,投標資料恕不退回。敬請各投標人準時參加開標儀式。
            食堂食材配送招標方案篇七
            為保證學校學生、教職工膳食質量,確保食品衛(wèi)生安全,本著公開公平公正原則,對學校食堂食材供應商進行招標。
            1.配送品種:肉類、魚蝦類、蔬菜瓜果類、蛋類、豆類、糧油面、調料、預包裝食品等。
            2.配送數量:2300人左右工作日午餐所需食材。
            3.質量要求:
            (1)豬肉、牛羊肉、禽肉類必須兩證齊全(雙證圖片每天同貨物同時送達)、感官無異常;魚蝦類須提供活魚蝦或符合要求的新鮮度(每天檢測報告同貨物同時送達)。
            (2)蔬菜瓜果:屬無公害蔬菜水果、應當無毒無害,具有相應的色、香、味等感官性狀并保證優(yōu)良的色澤和新鮮度(每天檢測報告同貨物同時送達)。
            (3)冷凍類及干貨類:保持優(yōu)良的外觀和等級,配送到學校時保質期剩余時間必須在原有保質期的1/2以上。
            (4)所有食材質量必須符合《食品安全法》相關規(guī)定和要求。
            4.配送時間及方法:
            正常情況下每周配送5次。食堂在每次配送前一周的星期三提供所需食材清單及要求給食材配送單位。正常情況下,送菜時間為每周一至周五上午6:30―7:00,供應商應在規(guī)定時間內,安全準時將所需食材送至學校食堂,由相關人員驗收確認。若遇有特殊情況,根據學校要求,2小時內配送到位。
            5.價格及貨款結算:
            供應商需承諾按正常的價格形成機制對食材進行定價(含稅價),每種食材價格均應低于市場零售價(各類食材價格以瑞安市農貿市場當天價格作為參考標準)。食材款每月結算一次,供應商按要求開具稅務發(fā)票。
            1.參與投標的企業(yè)注冊地需在浙江省瑞安市內(考慮到若出現食品安全事故,第一時間企業(yè)法人代表或企業(yè)負責人應到場,市監(jiān)部門后續(xù)追責等),并取得食品配送《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經營許可證》、《稅務登記證》等相關證書。
            2.經營品種須涵蓋上述“第一條第1點配送品種”食材。
            3.具備食品安全檢測室,冷、鮮及凍品食材的相關儲藏和配送設備。
            4.企業(yè)應參加與配送相應的食品安全責任保險。
            5.近三年內無違法經營、無食品安全事故記錄、無被市場監(jiān)督管理部門處罰等市場監(jiān)督管理部門開具的證明。(說明:注冊時間不到三年的企業(yè)自注冊之日起至市場監(jiān)督管理部門開具證明之日。)
            1.投標企業(yè)須提供的資料:
            (1)投標企業(yè)簡介及各種資質證書復印件并蓋章(中標后須查看原件)。
            (2)近三年內無違法經營、無食品安全事故記錄、無被市場監(jiān)督管理部門處罰等市場監(jiān)督管理部門開具的證明。
            (3)對食材質量、配送服務和價格優(yōu)惠的承諾材料。
            (4)業(yè)績材料(近三年食材配送合同復印件)。
            (5)相關冷藏冷凍設施、配送設備,應附文字材料及照片。
            (6)企業(yè)應參加與配送相應的食品安全責任保險。
            (7)投標企業(yè)認為有必要提供的其他材料。
            2.投標資料送達:
            聯(lián)系人:張老師,
            聯(lián)系電話1358759xxxx;
            薛老師,聯(lián)系電話1390687xxxx。
            3.初審:
            若投標公司超過5家,學校組織人員進行初審。根據公司送達的相關文件和相關部門的資料,篩選5家;若小于等于5家直接進行實地考察。
            4.實地考察:
            20xx年8月中下旬x日上午,學校對參與投標的企業(yè)組織評委組進行現場實地考察。
            5.開標:
            (1)評標地點:瑞安市飛云中學行政樓二樓會議室。
            (2)開標時間:實地考察后的當天下午14:30抽簽確定陳述順序,14:40開始陳述、答辯。
            (3)評標小組:評標小組組成人員包括學校行政人員、教師代表、食堂工作人員及家長代表。
            (4)程序:查驗相關資料――聽取投標人陳述及答辯(每家限時8分鐘)――評標小組采取投票方式,按得票由高到低確定4家擬中標公司(若第四、五名票數相同,由評標小組重新對這兩家投票,取票數高公司中標)和備用公司(第五家)。
            (5)評標主要項目:
            企業(yè)基本情況:企業(yè)資質、業(yè)績和誠信等;
            現場陳述及答辯情況:是否有條理、針對性等;
            服務承諾及管理:管理方案及措施是否到位、食材質量及價格承諾等;
            實地考察整體形象:設備、衛(wèi)生、規(guī)范等。
            四、
            招標后如無異議,我校將與中標公司簽訂《食材供應配送合同》。4家中標公司根據學校實際情況每隔兩周或者每隔一周進行一次報價。學校比較報價后,在符合質量和規(guī)格的前提下,取報價第三高的公司配送食材。如果配送公司在配送過程中出現失誤、串標、不符合質量價格要求等情況,學校有權暫停該家配送公司配送或終止配送合同。
            本次招標合同有效期為一學年,為“1+1”形式,即第一學期結束后,第二學期我校擁有繼續(xù)或無條件終止合同的權利。
            食堂食材配送招標方案篇八
            我單位機關職工食堂對外承包,現向社會公開招標,歡迎符合條件的餐飲服務企業(yè)參加競投。
            xx出入境檢驗檢疫局機關職工食堂外包服務。
            由承包經營者負責經營機關職工食堂,詳見需求書。
            1、具有獨立法人資格,依法取得餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照;
            2、企業(yè)注冊資金不少于50萬元人民幣;
            3、必須具有專業(yè)的團隊,從事餐飲管理服務超過2年以上;
            4、在以往餐飲經營中無任何的食品衛(wèi)生、消防安全等方面不良記錄;
            5、在xx市辦公或經營。
            2、競標人必須提供質量價格保證及服務承諾,并提交切實可行的管理方案,由評標小組進行評估,綜合得分高者為中標承包人。
            1、投標文件資料:提交投標資料4份(含1份正本,3份副本,密封后蓋單位公章),需包括:營業(yè)執(zhí)照副本、餐飲服務許可證、稅務登記證、組織機構代碼證等復印件、報價書、參考項目需求書,制作服務方案和相應的服務承諾。
            2、投標資料截止遞交時間:20xx年10月21日下午17:00,逾期或不符合要求的不予接受。
            食堂食材配送招標方案篇九
            為更好的保證師生飲食安全,提升師幼伙食質量,根據縣教育局有關食堂食品定點采購的要求,體現公平、公正、公開的原則,擬對202x學年幼兒園食堂食材中蔬菜、水產、水果、糕點、牛奶、燃料(液化氣)等進行公開招標,具體招標事項公告如下:
            1、投標人必須是經相關部門核準的有相應資質的公司或個體工商戶,在桐君街道或城南街道范圍內有固定的合法經營場所或辦事處。
            2、投標人必須具備獨立完成競標項目的'能力,中標后不允許分包和轉讓。
            3、有一定的交通配送車輛,有保證及時送貨到我園二園區(qū)和有30分鐘之內解決食品存疑問題的能力。
            4、提供的鮮活水產品必須符合國家養(yǎng)殖或合格水域生產的,提供的學生牛奶樣冊或實物樣品必須符合招標文件要求。
            5、貨款結算為一月一結算,通過銀行轉賬方式轉賬支付貨款。
            1、投標人報名提交供應商報名表并提供相關食品經營范圍內的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、衛(wèi)生許可證、法人健康證等相關證明資料。
            2、投標人情況簡介及服務承諾和優(yōu)惠方案陳述(包括供貨商品的品種、服務方案、運輸條件等優(yōu)勢情況,以及其他需要說明的情況)。
            3、近3年同類業(yè)績合同復印件。(復印件必須加蓋紅章)
            4、招標文件要求的其他響應材料。
            5、所有材料一式一份,復印件均需加蓋公章,相關投標材料裝訂成冊密封上交,開標時攜帶原件及公章備查。
            地點
            評標方式
            報名時間
            202x年8月17日—8月21日
            (上午8:00—下午16:00)
            投標文件送達方式地點
            202x年8月22日下午2:00前送桐廬縣桐君街道中心幼兒園本部園區(qū)總務室(桐君街道湖塘路77號),招標文件可來園領取。
            (注:來投標報名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼)
            招標時間地點
            202x年8月22日下午2:00在本部園區(qū)五樓會議室。開標時須由投標單位的法人代表或法人授權代表到場參與。
            (注:來投標報名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼)
            招標評標小組與方法
            采購評標小組由桐廬縣桐君街道中心幼兒園園長、分管園長、中層代表、教師代表及家委會代表等7人組成,對投標單位進行資質審查、現場咨詢和評標打分,經對投標人資質、場地、配送、業(yè)績、報價、服務承諾等方面進行綜合評分,分數高者為中標人。未中標原因招標方不予解釋。
            1、中標供應商應在規(guī)定時間與幼兒園簽到合同,合同經雙方簽字蓋章后生效。
            2、如遇食品市場價格上浮或下降,供應商供貨之前需向幼兒園說明;如遇供應商所供商品價格偏離較大(指上?。變簣@將提出質疑并根據整改情況決定是否取消供應商的供貨資格。當市場價格下浮,而供應商未能及時調整價格的,幼兒園有權通知供應商調整到合理價格,拒不整改的,幼兒園有權終止合同。
            3、合同期限內如同一供應商被投訴三次及以上,幼兒園有權取消供應商資格。
            4、供貨服務期限為一學年。
            食堂食材配送招標方案篇十
            為切實提高我校餐飲服務質量,更好地滿足師生生活需求,經學校研究決定,xx大學第x食堂繼續(xù)實行社會化服務、企業(yè)化管理,通過面向社會招標確定經營者。具體事項如下:
            該食堂座落在xxxxx校區(qū)內,分為三層,每層面積xxx平方米,共xxx平方米。
            xx大學第x食堂承包經營權。
            20xx年x月x日至20xx年x月x日。
            1.具有獨立的法人資格和齊全的資質。
            2.具有經營食堂或餐飲業(yè)三年以上的經歷、經驗,有經營實力和優(yōu)勢,有高校食堂經營經驗者優(yōu)先。
            3.有公共突發(fā)事件處理能力。
            4.沒有任何不良記錄。
            1.經營范圍:第一層為主食餐廳;第二層為主食、自助二合一餐廳;第三層為包廂。
            2.經營者需向學院交納經營保證金xx萬元。
            3.裝修:裝修方案須經學院和本地衛(wèi)監(jiān)部門批準,費用由經營者自行負責。
            4.經營者不得私自將食堂轉租、轉讓或委托他人經營,一經發(fā)現,學院有權取消其經營資格,并扣除保證金。
            5.餐廳、操作間、室外樓梯均屬于經營者管理范圍,擁有其管理權和衛(wèi)生責任。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀、校規(guī),服從學院管理,服務態(tài)度良好,不能與師生發(fā)生爭吵或沖突。
            6.衛(wèi)生檢驗檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有費用均由經營者自理,一切意外事件由經營者負全部責任。
            7.整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到衛(wèi)生、教育等行政主管部門制定的標準。
            8.經營者規(guī)范經營,遵守學校的規(guī)章制度,服從學校后勤處的指導和監(jiān)督,隨時接受檢查。
            1.投標文件的組成
            (1)投標人必須填報年管理費。
            (2)公司概況與管理制度(必須有公共突發(fā)事件應急預案)、服務承諾、經營優(yōu)勢和近兩年的餐飲經營業(yè)績及經營保證條件的說明。
            (3)食堂經營方案,內容主要包括:a.人員配備b.規(guī)章制度、實施措施c.經營方式及品種d.經營內容(包括原料的采購、衛(wèi)生保障、飯菜價位的制定等各方面)。
            (4)投標人身份證復印件,投標方代表如果不是企業(yè)法人,須持有《法人授權委托書》。
            (5)餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及其它投標人認為有必要提供的資質復印件。
            (6)裝修方案與材質、費用說明。
            2.投標文件要求
            (1)投標書應打印,不得有加行、涂抹或修改。
            (2)投標書必須在規(guī)定的時間內送達招標單位指定地點, 投標書送達后,不得撤回或修改。
            1.投標人必須在本招標文件規(guī)定的時間內遞交投標書,逾期不再受理,視為投標方自動棄權。
            2.投標方必須進行實地考察和認真測算,切忌脫離實際的投標,否則后果自負。
            3.遞交投標書的時間:20xx年x月x日至x月x日上午8:00至12:00、下午15:00至18:00,過時不予受理。遞交標書地點:xx大學辦公樓后勤處xxx室,聯(lián)系人:x老師。
            4.投標方應將投標書密封(不密封的視為無效標書),并在封面上標明投標方的姓名、手機號碼。電話、傳真形式的投標概不接受。本招標書僅適用于此次招投標,其解釋權歸xx大學后勤處。
            1.不符合本招標文件要求的標書視為廢標。
            2.本次招標收取資料及服務費xx元整,此費用不管中標與否均不退還。
            3.評標結果及解釋:學校不公開開標,將通過電話告知投標方評標結果,投標方必須保持手機暢通,否則一切后果和責任全部由投標方承擔。對投標方中標與否學校有權不作任何解釋,投標者必須接受。
            4.學院對本次招投標有最終解釋權。
            5.如投標者對本次招投標有不清楚的問題,歡迎投標者現場考察或電話咨詢。咨詢電話:0731-xxxxxxxx x老師。
            食堂食材配送招標方案篇十一
            為吸引社會優(yōu)質資源經營我單位職工食堂,提高服務質量,滿足干部職工需求,經研究決定,以公開招標的形式向社會招聘合法經營、資質信譽好、業(yè)績優(yōu)良的餐飲企業(yè)承包經營我單位職工食堂?,F公告如下:
            (一)招標項目
            1、馬場鎮(zhèn)政府(本級)食堂承包經營權。
            (二)食堂設備情況
            (三)鎮(zhèn)干部職工就餐人數情況
            1、政府(本級)食堂每天約250人就餐;
            具有大型食堂管理經驗的餐飲企業(yè),具備獨立法人資格,能獨立承擔民事行為能力,持有國家規(guī)定的從事餐飲行業(yè)經營活動的相關證照(企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、餐飲服務許可證等)。
            近三年來無食品安全事故及不良記錄(以行政主管部門出具的證明原件為準)。
            20xx年12月1日—20xx年11月30日(試用期為半年),如經考核經營良好且干部職工滿意度達到百分之七十可以續(xù)簽一年。
            合同期內因不可抗力因素造成合同被迫中止,我單位不承擔補償責任。
            1.投標單位及投標單位法人必須承擔中標后承包期內的'一切法律責任;
            5.供應方式:一日三餐,早餐以粉面為主,加配牛奶,每天早餐不少于5種,每餐保證有一個新菜品供應,三天后可重復;中餐、晚餐以米飯為主,菜肴為5菜1湯(每餐保證2個葷菜),每天菜式重復率不超過2個以上,每餐例湯在一周之內不重復。
            8.政府本級食堂內除已配備的蒸飯柜、炊具、餐具、餐桌、冰柜、消毒柜、貨架等主要設施外,其它設施由中標方自備,中標方不得擅自更改。
            9.對不服從我單位相關部門管理、不配合接受有關部門檢查、不執(zhí)行合同規(guī)定要求、使用變質食品、以及發(fā)生食品衛(wèi)生等安全事故的,我單位有權扣除履約保證金直至終止合同。
            投標單位在遞交投標文件時須同時交納投標保證金貳仟元,中標后投標保證金將轉為履約保證金(履約保證金總額為叁萬元,簽約時交齊),正常履約且協(xié)議期滿后全額退還(不計利息)。如中標后不按時簽約,或簽約后不能履約者,投標保證金、履約保證金將予以沒收。未中標單位的保證金在開標后7個工作日內退還(不計利息)。
            (一)投標人必須提供的資質證明材料原件及復印件(資質不全的以廢標論處)及電話或聯(lián)系方式:
            (二)有效的獨立法人資格的餐飲實體《營業(yè)執(zhí)照》、法人身份證;
            (三)如果法人不能親自到場的,須提供委托人的委托書原件及復印件各一份;
            (四)承包經營模式說明(內含報價內容)。
            (五)投標文件必須密封送達,在封口處貼封條,并加蓋投票單位印章。
            (一)投標材料未按規(guī)定密封的或現場填寫報價者;
            (二)投標材料書寫潦草,字跡模糊難以辨認的或涂改的;
            (三)投標材料未加蓋投標單位印章、法定代表人簽章者;
            (四)逾期送達的投標材料。
            本次招標將遵循公平、公正和誠實信用的原則,由我單位根據投標方的資質、總體報價,確定中標單位。資質合格且服務最優(yōu),綜合報價最低的單位中標。
            (一)投標報名時間、地點:
            2、地點:馬場鎮(zhèn)政府二樓黨政辦。
            非法人代表參加的須持有本人身份證、法人身份證及授權委托書原件、復印件各一份。
            3、評標會議:20xx年12月8日上午10:00(暫定)在馬場鎮(zhèn)二樓黨委會議室召開。
            4、中標公示:開標后在馬場鎮(zhèn)人民政府內公示五個工作日。
            其他未盡事宜,按有關規(guī)定執(zhí)行。本方案解釋權馬場鎮(zhèn)政府辦公室。
            食堂食材配送招標方案篇十二
            在局招標框架內由各鎮(zhèn)(區(qū)域)集中組織招標采購的項目為:大米、食用油、調味品、蔬菜、豬肉、禽蛋類等。各單位自行組織項目為豆制品、海產品水產類、活河魚類、咸菜類、南北貨類、點心、凍品類、活禽類等,招標要求與局集中招標的要求一致。
            根據上級并結合學校實際情況,所以大宗采購均重新招標,不續(xù)標。說明如果招標不成功,可以與有相應資質且信譽度好的供應商協(xié)商,或不固定供應商比質比價自行采購。
            鎮(zhèn)集中采購的大宗商品供貨商資質以教育局招標文件為準。學校分散菜購的供應商資質則必須提供相應經營項目的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及身份證等,所有供應商送貨必須填送貨單并簽字,結算時必須提供正式票據。
            〖〗
            根據往年的中標情況,在確保學生食品質量安全的前提下,設置食品安全控制線(下浮率上下限),投標下浮率在此范圍內含本級有效,下浮率最大的中標,若下浮率相同,可以抽簽決定一至二名供應商。下浮率最低限額和最高限額如下:
            (一)縣局組織的鎮(zhèn)集中采購項目:大米(粳米8%~12%,5055/9108米15%-20%)、食用油(金太陽、福臨門、金龍魚、魯花20%~25%)、調味品(20%~25%)、蔬菜(30%~40%)、豬肉(12%~18%)、禽蛋類(8%~12%),參照價格以縣局招標公告為準。
            (二)經學校行政討論研究一致同意在局鎮(zhèn)不統(tǒng)一進行招標的'項目,參照鎮(zhèn)集中采購辦法,也組織掛網招標。本校自行組織采購項目:海產品水產品類(主要為鮮海魚及鮮蝦類,10%~15%)、活河魚類(5%~10%)、咸菜類(20%~30%)、南北貨類(主要為粉絲、木耳、蝦米、蝦皮、花生米、剁椒、小米椒、生鴨蛋等10%~15%)、點心(15%~25%)、凍品類(凍雞腿、凍雞翅根、凍鴨腿、鴨根、雪花排條、米蘭蝦餅、鱈魚排、南瓜餅預包裝凍品類及部分半成品海產品等類10%~20%)、活禽類(光雞光鴨類10%~15%);鮮牛肉(5%~10%),豆制品(3%~5%);水果(15%-25%);點心(含預包裝點心、烘焙點心15%-25%)。其中凍品類參照掘港大型超市,其它以如東市場為參照。如供應商報價達到上限的人數超過需求人數,采用抽簽方式確定。
            參考價根據招標公告及招標文件為準。有部分以商品市場參考價為南通市發(fā)展和改革委員會網“首頁—市場價格—主副食品價格”公布的平均價。有部分若教育局有參考價以教育局公布價為準,還有參照鎮(zhèn)詢價組與學校詢價組到招標文件規(guī)定的區(qū)域處詢到商品平均價為準。
            縣局組織的鎮(zhèn)集中招標時間將8月26日下午2點。學校自主招標的采購項目為8月27日下午2點,地點:曹埠鎮(zhèn)初級中學三樓會議室。
            除鎮(zhèn)集中招標外,本校招標項目僅對本校負責。
            網上公示招標信息為主,如少數項目投標人數不足規(guī)定要求,經批準實行競談。
            鎮(zhèn)集中招標項目由代理公司及局鎮(zhèn)決定。學校自主招標采購的招標工作由學校后勤、工會、監(jiān)委會、教師代表組成,評委由學校監(jiān)委會隨機指定。
            食用鹽和學生營養(yǎng)奶續(xù)標,以縣局具體安排。
            食堂食材配送招標方案篇十三
            為吸引社會優(yōu)質資源經營我單位職工食堂,提高服務質量,滿足干部職工需求,經研究決定,以公開招標的形式向社會招聘合法經營、資質信譽好、業(yè)績優(yōu)良的餐飲企業(yè)承包經營我單位職工食堂?,F公告如下:
            (一)招標項目
            1、馬場鎮(zhèn)政府(本級)食堂承包經營權。
            (二)食堂設備情況
            (三)鎮(zhèn)干部職工就餐人數情況
            1、政府(本級)食堂每天約250人就餐;
            具有大型食堂管理經驗的餐飲企業(yè),具備獨立法人資格,能獨立承擔民事行為能力,持有國家規(guī)定的從事餐飲行業(yè)經營活動的相關證照(企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、餐飲服務許可證等)。
            近三年來無食品安全事故及不良記錄(以行政主管部門出具的證明原件為準)。
            20xx年12月1日—20xx年11月30日(試用期為半年),如經考核經營良好且干部職工滿意度達到百分之七十可以續(xù)簽一年。
            合同期內因不可抗力因素造成合同被迫中止,我單位不承擔補償責任。
            1、投標單位及投標單位法人必須承擔中標后承包期內的一切法律責任;
            5、供應方式:一日三餐,早餐以粉面為主,加配牛奶,每天早餐不少于5種,每餐保證有一個新菜品供應,三天后可重復;中餐、晚餐以米飯為主,菜肴為5菜1湯(每餐保證2個葷菜),每天菜式重復率不超過2個以上,每餐例湯在一周之內不重復。
            8、政府本級食堂內除已配備的蒸飯柜、炊具、餐具、餐桌、冰柜、消毒柜、貨架等主要設施外,其它設施由中標方自備,中標方不得擅自更改。
            9、對不服從我單位相關部門管理、不配合接受有關部門檢查、不執(zhí)行合同規(guī)定要求、使用變質食品、以及發(fā)生食品衛(wèi)生等安全事故的,我單位有權扣除履約保證金直至終止合同。
            投標單位在遞交投標文件時須同時交納投標保證金貳仟元,中標后投標保證金將轉為履約保證金(履約保證金總額為叁萬元,簽約時交齊),正常履約且協(xié)議期滿后全額退還(不計利息)。如中標后不按時簽約,或簽約后不能履約者,投標保證金、履約保證金將予以沒收。未中標單位的保證金在開標后7個工作日內退還(不計利息)。
            (一)投標人必須提供的資質證明材料原件及復印件(資質不全的以廢標論處)及電話或聯(lián)系方式:
            (二)有效的獨立法人資格的餐飲實體《營業(yè)執(zhí)照》、法人身份證;
            (三)如果法人不能親自到場的,須提供委托人的委托書原件及復印件各一份;
            (四)承包經營模式說明(內含報價內容)。
            (五)投標文件必須密封送達,在封口處貼封條,并加蓋投票單位印章。
            (一)投標材料未按規(guī)定密封的或現場填寫報價者;
            (二)投標材料書寫潦草,字跡模糊難以辨認的或涂改的;
            (三)投標材料未加蓋投標單位印章、法定代表人簽章者;
            (四)逾期送達的投標材料。
            本次招標將遵循公平、公正和誠實信用的原則,由我單位根據投標方的資質、總體報價,確定中標單位。資質合格且服務最優(yōu),綜合報價最低的單位中標。
            (一)投標報名時間、地點:
            2、地點:馬場鎮(zhèn)政府二樓黨政辦。
            非法人代表參加的須持有本人身份證、法人身份證及授權委托書原件、復印件各一份。
            3、評標會議:20xx年12月8日上午10:00(暫定)在馬場鎮(zhèn)二樓黨委會議室召開。
            4、中標公示:開標后在馬場鎮(zhèn)人民政府內公示五個工作日。
            其他未盡事宜,按有關規(guī)定執(zhí)行。本方案解釋權馬場鎮(zhèn)政府辦公室。
            食堂食材配送招標方案篇十四
            經20xx年第16次校委會審議,確定了我校20xx年5月至20xx年5月食堂食材供應政府采購公開招標方案。
            由粟川、鄧正偉、向嶸蓉、孫軍、潘蕓組成工作小組,粟川任組長。
            1、按規(guī)定辦理食材采購項目的備案等手續(xù);
            2、選擇確定代理公司,簽訂委托代理合同;
            5、指派專人審核投標供應商資質等;
            6、指派專人監(jiān)督評審專家隨機抽取過程,全程監(jiān)督代理公司組織采購招標評標會;
            7、與中標供應商簽訂合同,收集招投標全過程資料存檔。
            食堂食材配送招標方案篇十五
            公司以構建職工“滿意食堂、貼心食堂”為目標,在辦好、管好職工食堂上下功夫。為讓職工吃上放心飯、舒心飯,職工食堂認真實施以“內部管理標準化、衛(wèi)生管理規(guī)范化、伙食安排集約化、服務措施人本化”為主要內容的“食堂四化管理”。每周一至周五中午為職工開設午餐,以職工的.身體健康需要為本;力求達到科學配餐,營養(yǎng)配餐,提高膳食質量;堅持預防為主,確保職工飲食衛(wèi)生安全。
            本食堂主要針對公司職工,所以在菜品經營上以大眾菜肴為主,按300人就餐設計,具體經營項目如下:
            2、面點:經營米飯、面條、包子、油條、餅、炒飯等;
            3、湯類:免費,一般有西紅柿蛋湯、土豆絲湯、瓜片湯、紫菜湯等。
            經營形式:劃卡就餐。
            設備采購需在開業(yè)前15天開始,開業(yè)前5天安裝調試完畢,具體設備如下:
            xxxxxxxxxxxxx。
            以上為必備設備,價格以當地價格依據,估計10萬左右;
            (一)食堂崗位設置配置:
            食堂管理員1人。
            會計員1人。
            保管員1人。
            采購員1人。
            廚師長1人。
            付廚師1人。
            砧板3人。
            面點師1人。
            付面點師1人。
            餐廳領班1人。
            餐廳服務員3人。
            洗涮工2人。
            保潔員2人。
            共計19人。
            (二)人員培訓計劃。
            1、招聘人員:
            2、員工培訓:
            1)新入制培訓:熟悉餐廳運營情況及崗位要求;學習食品衛(wèi)生要求、生產安全要求;考核合格上崗。
            2)繼續(xù)培訓:定期請人對員工進行業(yè)務培訓;開展技能比賽,交流學習;
            1、采購。食堂設采購員1名。日耗品由炊事人員開列清單后交采購員及時采購,大件物品和批量食品采購由后勤部指派2人以上一起采購。采購物品后交食堂管理員或炊事員驗收,憑發(fā)票由主任簽名證實。
            2.驗收和保管。采購物品經食堂管理員或廚師長驗收后方可入庫保管。
            3.制訂菜單和領用物品。廚師長和保管員負責根據當天采購員采購原料及倉庫存儲,協(xié)同管理員擬制好次日早餐計劃,然后領用各項所需材料。
            4.飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前10分鐘準備好。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
            5.就餐。就餐期間,食堂內部事務統(tǒng)一由管理員進行協(xié)調。負責打菜的服務員,固定窗口,固定事項。管理員要根據就餐情況及時調配飯菜,如有飯菜不足情況要及時采取措施。
            6.餐后清洗、清理與打掃。組織分工,對餐桌、廚具、餐具進行清洗,并分類放在固定位置,廚房、餐廳進行打掃、沖洗;對剩余飯菜進行適當處理。
            食堂食材配送招標方案篇十六
            1、金額:本次投標保證金一個標1000元,大寫:壹仟元整。
            2、保證金招標結束后退還 。
            本次招標采取100分制,前期考察評分加現場打分后匯總得分,得分從高至底排序中標。
            2、市場實地考察(35分):由學校評標組成員(18人)對報名商家做實地考察,內容包括商家資質真?zhèn)?、商戶性質、注冊資本、門面規(guī)模、倉儲、運輸、配送服務能力等方面進行綜合考察并評分。
            附:投標方有近3年來供應大型企事業(yè)機關單位的供貨經歷(需提交證明材料,如:合同),可以加分(3家及以下加1分,4家及以上加2分)。
            3、商家個人自述(10分):自述時間3至5分鐘,可以帶書稿,自述內容包含介紹產品、供貨經歷、配送服務能力、承諾質量保證、風險保證等。
            4、競爭性詢價(35分):采取合理價位法確定中標,招標方當場給出報標商品,以低于市場價的百分點報價,總合計,求平均值,評標組成員給出評分。
            5、現場經過評委組成人員對資質審核、市場考察,個人自述、詢價報價,四塊評分后進行匯總議標并當場公布中標結果。
            6、每個標類按評分分值從高至低選取 3 家商戶當場宣布中標結果(注:每類標三家中標),中標商戶應在中標公示期滿后5個工作日內與招標方簽訂合同,合同簽訂后即生效。
            1、投標現場實行企業(yè)法人代表本人出席投標制度,不得委托代理人進行現場投標,未按時參加開標大會的,視為自動棄權,現場將留取投標影像資料,以免因不法投標人的投機,造成不良后果后,依法追究相關法律責任。
            2、禁止投空標、串標、圍標,一經發(fā)現的,取消投標資格。
            3、中標方在供貨過程中,價格不能高于當時當地市場價,凡是發(fā)現價格高于市場價的,招標方有權警告或立即終止協(xié)議,結算時執(zhí)行當時當地市場價格。
            4、中標方嚴格遵守國家相關法律法規(guī)以及學校相關的規(guī)定和制度,按時按質按量完成供應并取得學校好評的,可優(yōu)先獲得順延供貨資格。
            5、每年合作結束后,由學校組織師生對供貨商進行考評,若各部門對供貨商的服務水平和服務質量滿意度低于80%,學校結束與供貨商的合作,重新進行招標。
            6、特別說明:以上方案的解釋權歸彌勒市第四中學所有。