這段時間的經(jīng)歷讓我對這個領(lǐng)域有了更深入的了解。心得體會的撰寫可以借鑒一些經(jīng)典的范文，但更重要的是展示自己的思考和成長。歡迎大家閱讀以下心得體會范文，希望能為大家寫作提供參考和啟發(fā)。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇一
隨著國內(nèi)旅游業(yè)的迅速發(fā)展，酒店經(jīng)營管理的重要性也日益凸顯。作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我有幸在大學(xué)期間修讀了酒店經(jīng)營管理課程，這門課給予了我很多寶貴的知識和經(jīng)驗。在這篇文章中，我將分享一下我的學(xué)習(xí)心得體會，希望能對其他同學(xué)在未來的酒店經(jīng)營管理工作中有所幫助。
第一段：對酒店經(jīng)營管理課程的初步認識
在開始學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營管理課程之前，我對酒店管理只是一知半解。然而，通過學(xué)習(xí)課程，我逐漸對酒店經(jīng)營管理的復(fù)雜性和多樣性有了更深入的了解。我了解到，酒店經(jīng)營管理不僅僅是把一座建筑物變成一個住宿場所，更涉及到各種各樣的方面，包括市場營銷、運營管理、財務(wù)管理等等。這使我認識到，在酒店經(jīng)營管理中，只有全面了解和掌握各個方面的知識和技能，才能更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn)和問題。
第二段：課程內(nèi)容的豐富性和實用性
酒店經(jīng)營管理課程的內(nèi)容非常豐富，包括了酒店市場營銷、酒店運營管理、酒店財務(wù)管理等多個方面。其中，我覺得市場營銷課程對我影響最為深遠。通過學(xué)習(xí)市場營銷課程，我了解到了如何通過市場調(diào)研、產(chǎn)品定位和品牌推廣等策略來提升酒店的知名度和競爭力。這不僅在理論上加深了我的認識，而且在實踐中也給我提供了很多啟發(fā)。
第三段：課程中案例分析的價值
酒店經(jīng)營管理課程中，我們經(jīng)常進行案例分析。這是我覺得最有價值的一部分。通過分析實際案例，我能夠?qū)⒄n堂學(xué)到的知識與實踐相結(jié)合，更好地理解和應(yīng)用。通過與同學(xué)們的討論和思考，我能夠深入分析問題的根源和解決方案。這種實踐性的學(xué)習(xí)方式不僅提高了我解決問題的能力，而且為我以后的職業(yè)發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
第四段：學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營管理課程的收獲
通過學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營管理課程，我不僅對酒店經(jīng)營管理有了更全面和深入的認識，而且還培養(yǎng)了一些重要的職業(yè)技能。首先，我學(xué)會了如何制定有效的酒店經(jīng)營管理策略，從而提高酒店的競爭力。其次，我學(xué)會了如何有效地組織和管理酒店的各個部門，以確保酒店的順利運行。最后，我還學(xué)會了如何與客戶進行良好的溝通和服務(wù)，以提供更好的客戶體驗。
第五段：對酒店經(jīng)營管理的展望
通過學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營管理課程，我對未來的職業(yè)發(fā)展充滿了信心。我相信，在不久的將來，酒店經(jīng)營管理將會成為一個非常有前景和發(fā)展空間的行業(yè)。同時，我也意識到酒店經(jīng)營管理是一個不斷學(xué)習(xí)和進步的過程，我需要不斷提升自己的知識和技能，以適應(yīng)日益變化的市場需求。我相信，通過不斷的努力和學(xué)習(xí)，我一定能在酒店經(jīng)營管理領(lǐng)域取得優(yōu)秀的成就。
總結(jié)：酒店經(jīng)營管理課程是我大學(xué)期間最有價值的課程之一。通過學(xué)習(xí)這門課程，我不僅對酒店經(jīng)營管理有了更全面和深入的認識，而且也培養(yǎng)了許多重要的職業(yè)技能。我相信，通過將所學(xué)的知識和技能應(yīng)用到實踐中，我一定能在未來的酒店經(jīng)營管理工作中取得優(yōu)秀的成就。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇二
作為公司財務(wù)隊伍中的一員我很榮幸地參加了公司在煙臺組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，特別是聽了劉岐老師的關(guān)于全面預(yù)算 財務(wù)分析 現(xiàn)金流管理的授課，受益良多?？偟膩碚f除了學(xué)習(xí)到業(yè)務(wù)知識外，同時也開闊了我的眼界，洗禮了我的思想，使我對財務(wù)工作又有了更進一步的認識。這次培訓(xùn)使我從平時繁雜瑣碎的工作中暫時脫離出來，停下腳步，靜下心來加強理論學(xué)習(xí)和實踐思考，更深刻地去認識財務(wù)工作的實質(zhì)，去弄清楚數(shù)字背后所隱含的真實。
劉老師從企業(yè)風(fēng)險管理入手，從企業(yè)戰(zhàn)略角度出發(fā)，來解釋了什么是全面預(yù)算和全面預(yù)算對企業(yè)發(fā)展的作用，其中貫穿著財務(wù)分析和現(xiàn)金流管理。講解了運用全面預(yù)算模式來整合資源的效用，將資本模式、商業(yè)模式和管理模式相結(jié)合來實現(xiàn)企業(yè)價值。我們財務(wù)作為這三方面的關(guān)鍵執(zhí)行機構(gòu)之一，在其中起著至關(guān)重要的作用。
平時我們項目財務(wù)所做的預(yù)算工作只是零敲碎打的一部分，通過這次全面預(yù)算的學(xué)習(xí)使我站在更高的角度去看待預(yù)算的重要性，全面的了解預(yù)算的流程，更好的執(zhí)行公司財務(wù)下達預(yù)算的編制。
讓我最有感觸的是財務(wù)分析這塊，通過這次的學(xué)習(xí)，我深深的感到平時工作的不足。報表數(shù)字背后隱含了什么?作為基層的財務(wù)人員，平時都埋頭于零碎的基礎(chǔ)工作，報表也是按部就班的填列，很少去好好的去做財務(wù)分析，更別說是通過財務(wù)分析來給企業(yè)發(fā)展出謀劃策，經(jīng)過這次培訓(xùn)的醍醐灌頂，我也會加強這方面的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。讓我非常感興趣的是資本運作這方面，劉老師通過兩個經(jīng)典的例子完美的詮釋了資本運作的效用，深深地震撼了我，一直以為財務(wù)是一個管理和服務(wù)的后勤部門，然而通過資本的運作可以直接給企業(yè)帶來價值，使我思想上深受啟發(fā)。
現(xiàn)金為王，這是劉老師對企業(yè)資金的一個概括，現(xiàn)金作為企業(yè)的血液，直接影響著企業(yè)的發(fā)展，所以現(xiàn)金流管理任重道遠。劉老師的講解大都是從企業(yè)高度出發(fā)通過現(xiàn)金流管理來確保企業(yè)的資金安全。這也是和我工作最密切相關(guān)的，現(xiàn)在作為出納的我，更加明白要注意支付手續(xù)的完善和真實性的審核以及審批流程的健全，做到每筆支付有據(jù)可尋，把好企業(yè)資金出入關(guān)口。
雖然有些知識現(xiàn)在離我的具體工作很遠，但是就像劉老師說的知識是需要提前儲備的，一個人必須慢慢囤積能量才能厚積薄發(fā),逐步實現(xiàn)自己的人身價值。
酒店經(jīng)營管理財務(wù)培訓(xùn)心得體會2
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇三
酒店經(jīng)營管理是一個充滿挑戰(zhàn)和機會的領(lǐng)域。在酒店工作已有多年，親身體會到這個行業(yè)讓我成長了不少。這篇文章，將向大家分享我在酒店經(jīng)營管理專業(yè)獲得的寶貴經(jīng)驗和體會。
第二段：消費者需求的重要性
酒店經(jīng)營管理中，最重要的原則是滿足客人的需求。實現(xiàn)這一點，需要在酒店管理中不斷關(guān)注消費者的需求和趨勢。例如，讓消費者喜歡并愿意再次光顧酒店的關(guān)鍵之一，就是提供干凈整潔、裝修考究、環(huán)境宜人、溫馨舒適的客房。因此，酒店應(yīng)該持續(xù)不斷地改進其房間服務(wù)的質(zhì)量和提升客戶滿意度。
第三段：管理團隊和員工的作用
為了確保酒店正常運營，房間質(zhì)量的提升和客戶滿意度的提高這些目標的實現(xiàn)，管理團隊和員工的作用就顯得尤為關(guān)鍵。因此，選對管理人員和適合的員工發(fā)布崗位，并向員工提供必要的常規(guī)培訓(xùn)，以確保酒店達到最高水平的運行效率。對于管理者和工作人員來說，面臨各種問題的能力和應(yīng)對危機的技巧尤為重要，這對于酒店順利經(jīng)營至關(guān)重要。
第四段：領(lǐng)導(dǎo)能力和決策能力的重要性
在酒店行業(yè)中，領(lǐng)導(dǎo)人必須能夠展示出領(lǐng)導(dǎo)的能力。領(lǐng)導(dǎo)人需要了解企業(yè)的目標，并采取適當(dāng)?shù)拇胧﹣泶_保從員工到消費者的所有方面都在實現(xiàn)這些目標時得到支持，并根據(jù)企業(yè)的需求進行合理的決策。因此，管理人員必須具備良好的決策能力，能夠在短時間內(nèi)做出明智的決策。
第五段：總結(jié)
在酒店經(jīng)營管理的過程中，企業(yè)業(yè)主和管理人員需要特別注意客戶需求的變化、員工的管理、領(lǐng)導(dǎo)和決策力量。以上這些點甚至是全球所有行業(yè)都比較重要的因素，任何成功的企業(yè)都應(yīng)該努力實現(xiàn)這些要素，才能贏得客戶信任，獲得成功。酒店經(jīng)營管理只是哪些成功企業(yè)之一，它將會是急需要高操作技巧、技術(shù)和良好的管理能力才能成功的企業(yè)之一。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇四
酒店經(jīng)營管理專業(yè)是近年來逐漸受到人們關(guān)注的專業(yè)，也是一個專注于酒店管理學(xué)習(xí)和研究的領(lǐng)域。我在學(xué)習(xí)這個專業(yè)的過程中，汲取了很多知識和經(jīng)驗，得到了一定的成長。在此，我分享我自己的心得體會。
第一段：提高管理能力和素質(zhì)
在這個專業(yè)的學(xué)習(xí)中，我逐漸意識到，作為酒店管理人員，不僅要具備過硬的專業(yè)技術(shù)和知識，還要擁有優(yōu)秀的管理能力和素質(zhì)。因此，在這個專業(yè)學(xué)習(xí)的過程中，我積極主動地參與各種管理活動，學(xué)習(xí)各種管理思想，提高了自身的管理能力和素質(zhì)。
第二段：提高溝通能力和合作能力
在酒店工作的過程中，溝通和合作能力是非常重要的能力，所有工作人員相互之間都必須具備。我們不僅需要在面對顧客時展現(xiàn)良好的溝通能力和整體合作能力，還需要在管理層面展現(xiàn)出來。如此，我們才能夠從多個方面改善自己和整體的工作績效。
第三段：不斷挑戰(zhàn)自我的成長
酒店管理是一種不斷挑戰(zhàn)自己的工作，每個階段都需要不斷地學(xué)習(xí)和進步。在這個專業(yè)的學(xué)習(xí)中，我遇到了很多困難和挑戰(zhàn)，但我從不氣餒，總是秉持著學(xué)習(xí)和提高自己的態(tài)度。堅持不懈的努力使我在學(xué)習(xí)過程中取得了不少成果，不斷挑戰(zhàn)自己，走向成長，實現(xiàn)了個人的個人價值。
第四段：領(lǐng)導(dǎo)和管理思維能力的提升
酒店經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)習(xí)涉及領(lǐng)導(dǎo)和管理思維，管理者需要具備很好的領(lǐng)導(dǎo)能力和領(lǐng)導(dǎo)思維，在決策和領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格上實現(xiàn)自我提升。在學(xué)習(xí)中，我的領(lǐng)導(dǎo)和管理思維得到了不少的提升，我不斷地借鑒和應(yīng)用各種領(lǐng)導(dǎo)方法，有效的解決工作中遇到的各種問題。
第五段：對酒店行業(yè)的熱愛
酒店經(jīng)營管理專業(yè)是一門偉大而又有意義的專業(yè)。對酒店行業(yè)的愛已經(jīng)在學(xué)習(xí)的過程中充分體現(xiàn)出來。我對酒店行業(yè)的熱愛，讓我做事情更加有激情，更加專注。在未來的工作生涯中，我會堅持不懈的努力和相信自己，遵循自己的職業(yè)精神，取得更多的進步和成長。
總之，酒店經(jīng)營管理專業(yè)既有挑戰(zhàn)，也有機遇。在這個專業(yè)學(xué)習(xí)的過程中，我不斷提高了自己的素養(yǎng)，提升了自己的能力，增強了自己的信心，堅信在未來的工作中，會有更多的成功與精彩。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇五
酒店經(jīng)營和管理是一個復(fù)雜而精細的工作，在日常運營中需要處理各種各樣的事務(wù)和問題。通過長期的經(jīng)驗積累和不斷的學(xué)習(xí)，我逐漸體會到了一些關(guān)于酒店經(jīng)營和管理的心得體會。在這篇文章中，我將分享我對于酒店經(jīng)營和管理的理解和觀點，希望對有意經(jīng)營和管理酒店的人們提供一些參考和啟示。
段落二：房間管理和客戶服務(wù)
酒店的核心業(yè)務(wù)是提供舒適的客房以及優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)。在管理酒店房間時，首先要確保房間的清潔和整潔?？头坎康膯T工需要嚴格按照規(guī)定的標準進行清潔和布置，保持房間的干凈和舒適。同時，客戶服務(wù)也是至關(guān)重要的。員工應(yīng)該友好和專業(yè)地對待客人，及時解決他們的問題和需求，以提升客戶的滿意度和忠誠度。
段落三：人員管理和員工培訓(xùn)
人員管理是酒店經(jīng)營和管理中的一個重要方面。一名合適的員工能夠為酒店的順利運營做出巨大的貢獻，因此招聘和選拔合適的人才是非常重要的。另外，員工培訓(xùn)也是至關(guān)重要的一環(huán)，它幫助員工提升專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量，使他們更好地適應(yīng)酒店的工作環(huán)境和要求。通過系統(tǒng)的培訓(xùn)計劃，可以提高員工的工作技能和素質(zhì)，增強他們的工作動力和積極性。
段落四：市場營銷和品牌建設(shè)
在競爭激烈的酒店行業(yè)中，市場營銷和品牌建設(shè)是非常重要的。酒店需要通過有效的市場營銷手段來吸引客戶，提高入住率。同時，品牌建設(shè)也是提升酒店知名度和美譽度的重要途徑。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的口碑是品牌建設(shè)的核心內(nèi)容。酒店應(yīng)該不斷改進和完善自己的服務(wù)，提高顧客滿意度和忠誠度，從而樹立起良好的品牌形象。
段落五：財務(wù)管理和創(chuàng)新發(fā)展
酒店的財務(wù)管理對于經(jīng)營和管理的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。酒店需要合理控制成本，有效管理財務(wù)，確保運營的良性循環(huán)。此外，創(chuàng)新發(fā)展也是酒店經(jīng)營和管理的重要方面。酒店需要不斷推陳出新，跟隨市場的變化和趨勢，提供新的產(chǎn)品和服務(wù)，以吸引客戶和保持競爭力。
總結(jié)：
酒店經(jīng)營和管理是一項綜合性和復(fù)雜的工作，需要管理者全面掌握各個方面的知識和技能。通過房間管理和客戶服務(wù)、人員管理和員工培訓(xùn)、市場營銷和品牌建設(shè)、財務(wù)管理和創(chuàng)新發(fā)展等方面的努力和實踐，我們可以提高酒店的競爭力，實現(xiàn)經(jīng)營的可持續(xù)發(fā)展。在今后的工作中，我將繼續(xù)不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)，不斷提升自己的經(jīng)營和管理水平，為酒店的繁榮和發(fā)展做出更大的貢獻。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇六
酒店經(jīng)營和管理涉及到多個方面，包括酒店的客戶服務(wù)、員工管理、市場推廣以及經(jīng)營戰(zhàn)略等。作為一名從業(yè)者，我有幸在多家酒店工作過，并取得了一些心得體會。以下將從客戶服務(wù)、員工管理、市場推廣、經(jīng)營戰(zhàn)略和個人成長等方面展開論述。
首先，客戶服務(wù)是酒店經(jīng)營和管理的核心。在酒店行業(yè)，客戶是最重要的資源。提供高質(zhì)量的客戶服務(wù)能夠提升顧客的滿意度，增加回頭客和客戶口碑的傳播。我在實踐中發(fā)現(xiàn)，及時回應(yīng)客戶的需求和投訴是至關(guān)重要的，可以通過培訓(xùn)和定期檢查來優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，并根據(jù)客戶反饋進行改進。同時，注重細節(jié)，如注重床品的舒適性和房間的衛(wèi)生狀況，能夠讓客戶留下深刻的好印象。
其次，員工管理對酒店經(jīng)營和管理起著決定性的作用。一支專業(yè)、高效的團隊是酒店成功的關(guān)鍵。在人才招募過程中，需要注重選拔具有良好服務(wù)意識和團隊合作精神的員工。培訓(xùn)和激勵也是關(guān)鍵，通過培訓(xùn)提高員工的專業(yè)知識和技能，并設(shè)立激勵機制，如獎金或晉升，以激勵員工充分發(fā)揮潛力。此外，還需要建立良好的溝通渠道，保持員工工作動力，提供一個良好的工作環(huán)境，以確保員工的工作積極性和創(chuàng)造力。
第三，市場推廣是酒店經(jīng)營和管理的重要環(huán)節(jié)。酒店在市場中的競爭非常激烈，因此，推廣酒店并吸引更多客戶是至關(guān)重要的。市場推廣可以通過各種策略實施，如廣告、宣傳和促銷活動等。其中，互聯(lián)網(wǎng)的興起為酒店推廣提供了重要的渠道，通過建立酒店的網(wǎng)站、社交媒體宣傳和在線預(yù)訂平臺，可以更好地吸引目標客戶。此外，建立良好的合作關(guān)系，如與旅行社、航空公司和企業(yè)等簽訂合作協(xié)議，也是推廣酒店的有效途徑。
第四，經(jīng)營戰(zhàn)略是酒店經(jīng)營和管理成功的關(guān)鍵。制定明確的經(jīng)營目標和發(fā)展計劃，并根據(jù)市場情況和競爭對手的動態(tài)調(diào)整策略，是經(jīng)營酒店的關(guān)鍵要素。根據(jù)市場需求和顧客偏好，制定具有差異化競爭優(yōu)勢的經(jīng)營策略，如推出特色產(chǎn)品和服務(wù)、擴大市場份額等。同時，靈活應(yīng)對市場變化，如適時調(diào)整價格、打折促銷等，以提高競爭力和市場份額。
最后，個人成長是酒店經(jīng)營和管理的重要組成部分。酒店行業(yè)是一個不斷變化和競爭激烈的行業(yè)，作為從業(yè)者，不斷學(xué)習(xí)和提高自身能力是必不可少的。在我的經(jīng)驗中，學(xué)習(xí)行業(yè)相關(guān)的知識和技能，并持續(xù)關(guān)注最新的發(fā)展趨勢，將有助于個人在行業(yè)中保持競爭力。此外，借鑒和學(xué)習(xí)他人的經(jīng)驗也是非常重要的，通過與同行交流和分享，可以獲取更多的管理和經(jīng)營經(jīng)驗，提升自己的專業(yè)能力。
總結(jié)起來，酒店經(jīng)營和管理需要注重客戶服務(wù)、員工管理、市場推廣、經(jīng)營戰(zhàn)略和個人成長等方面。通過不斷優(yōu)化客戶服務(wù)、培訓(xùn)和激勵員工、實施市場推廣和制定有效的經(jīng)營戰(zhàn)略，可以提高酒店的經(jīng)營效益和競爭力。同時，個人在行業(yè)中的發(fā)展也是至關(guān)重要的，需要不斷學(xué)習(xí)和提高自身能力，與同行交流和分享經(jīng)驗，以更好地適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展和變化。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇七
第一段：引言（200字）
在大學(xué)期間，我選修了一門關(guān)于酒店經(jīng)營管理的課程。通過學(xué)習(xí)這門課程，我對酒店經(jīng)營的方方面面有了更深入的了解，同時也收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。下面我將分享我在這門課程中獲得的心得體會。
第二段：酒店市場營銷的重要性（200字）
酒店市場營銷是一個酒店生存與發(fā)展的重要因素。通過課程學(xué)習(xí)，我了解到一個成功的酒店必須具備獨特的市場定位和明確的目標客戶群體。酒店需了解自己的優(yōu)勢和劣勢，找準市場競爭空間，制定出合適的市場戰(zhàn)略。在我參加的實踐教學(xué)中，我親眼見到一家以商務(wù)客戶為目標的酒店，在市場營銷方面的努力取得了顯著的成果，其入住率和客戶滿意度都得到了提升。
第三段：酒店運營管理的重要性（200字）
酒店運營管理是確保酒店正常運營和服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。通過課程學(xué)習(xí)，我明白了酒店管理者需要掌握酒店運作的每個環(huán)節(jié)，包括前臺接待、客房清潔、餐飲服務(wù)等等。一個良好的酒店運營管理能夠提升酒店的競爭力，增加客戶黏性并提高客戶滿意度。我也參與了一個酒店運營實習(xí)項目，通過實地操作和模擬情境實驗，我學(xué)習(xí)到了如何處理客戶投訴，提高與客戶的溝通技巧等酒店運營管理中的關(guān)鍵要素。
第四段：酒店員工管理的重要性（200字）
酒店員工是酒店的重要資源，對于提供高質(zhì)量的服務(wù)至關(guān)重要。通過課程學(xué)習(xí)，我認識到酒店員工的選拔、培訓(xùn)和激勵對于酒店整體經(jīng)營的影響。一個團隊高效、積極和專業(yè)的員工隊伍，能夠為酒店贏得更多的回頭客和好口碑。在我參加的團隊合作項目中，我深刻體會到了協(xié)同合作的重要性，每個員工的貢獻都是團隊成功的關(guān)鍵。
第五段：總結(jié)與展望（200字）
通過學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營管理課程，我對酒店經(jīng)營的重要性和酒店經(jīng)營的各個方面有了更深的認識。學(xué)習(xí)中的實踐教學(xué)和相關(guān)項目也讓我在實際操作中鍛煉了自己。未來，我希望能夠?qū)⑺鶎W(xué)應(yīng)用于實際工作中，并不斷學(xué)習(xí)和進步，在酒店行業(yè)取得更大的成就。
總結(jié)：以上是我在酒店經(jīng)營管理課程中所獲得的一些心得體會。這門課程幫助我深入了解了酒店市場營銷、酒店運營管理和酒店員工管理的重要性，也為我的未來發(fā)展提供了寶貴的經(jīng)驗和知識。我相信，通過不斷學(xué)習(xí)和實踐，我能夠在酒店行業(yè)中有所作為。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇八
酒店經(jīng)營管理專業(yè)是近年來備受歡迎的專業(yè)之一，其前景穩(wěn)定，具有廣闊的職業(yè)發(fā)展空間和潛力。作為一名學(xué)習(xí)這個專業(yè)的學(xué)生，我認為最重要的是要掌握其關(guān)鍵能力和知識，以便在未來的職業(yè)生涯中更好的發(fā)揮自己的職業(yè)優(yōu)勢。
第二段：深入學(xué)習(xí)專業(yè)知識
酒店經(jīng)營管理專業(yè)除了涉及我們所學(xué)習(xí)的課程，還需要我們動手實踐。只有學(xué)以致用，才能真正掌握專業(yè)能力。在這個過程中，我們需要學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識，增加實踐經(jīng)驗，培養(yǎng)自己的溝通、協(xié)調(diào)和管理能力。比如，在我參加實習(xí)工作的時候，我就了解到了酒店大堂經(jīng)理責(zé)任范圍，包括客戶服務(wù)和維護，部門運營、員工管理和培訓(xùn)，以及酒店營收和規(guī)劃管理等方面，這些知識在實踐過程中讓我有所收獲。
第三段：加強團隊合作
酒店管理是一個極需要團隊協(xié)作的行業(yè)，在職業(yè)生涯中，每個人都需要學(xué)會如何與他人合作，在團隊中充分發(fā)揮自己的專業(yè)特長，實現(xiàn)共同的目標。在學(xué)習(xí)過程中，我們也應(yīng)該注重團隊合作，與同學(xué)們和老師建立良好的合作關(guān)系，多交流溝通，分享自己的學(xué)習(xí)和實踐經(jīng)驗。我在學(xué)習(xí)過程中，也積極參與團隊活動，并帶領(lǐng)小組完成了一些學(xué)校項目，這在團隊精神和溝通能力方面給了我很大的提升和啟發(fā)。
第四段：不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展
酒店經(jīng)營管理是一個快速發(fā)展的行業(yè)，因此，我們也應(yīng)該為未來的職業(yè)生涯做好充分準備，不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展。這包括參加行業(yè)協(xié)會和研究會等活動，了解酒店管理的新動態(tài)和未來趨勢，以及關(guān)注行業(yè)相關(guān)新聞和發(fā)展方向。另外，我們還需要保持市場敏銳度和時尚感，關(guān)注消費者的需求和偏好，不斷提高自己的專業(yè)水平，保持競爭力。
第五段：總結(jié)
作為一名酒店經(jīng)營管理專業(yè)的學(xué)生，我們需要掌握專業(yè)知識和能力，加強團隊合作，不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展，這些都是我們未來職業(yè)生涯中必不可少的能力和素質(zhì)。同時，在學(xué)習(xí)過程中也應(yīng)該注重實際操作和體驗，積極參加實習(xí)和實踐活動，加深對酒店管理的了解和實踐經(jīng)驗，為未來的職業(yè)生涯打下堅實基礎(chǔ)。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇九
時至今日，我在xx酒店工作剛好半年，作為酒店的管理，我在自己的工作崗位上，一直都是非常用心的，備受顧客的好評。我認為一個人在做一份工作的時候，不能永遠都是一成不變的，要學(xué)會在工作當(dāng)中尋找自己可以加強的地方，要有非常細致的感悟，以及一顆想向上的人，以下就是我在酒店半年工作的心得體會：
我相信現(xiàn)在有很多人，在自己工作的時候，有人監(jiān)督跟沒人監(jiān)督是兩個完全不同的狀態(tài)，這就跟在學(xué)校上自習(xí)課的學(xué)生們一樣，教室里有老師安安分分，一點聲音都沒有，一旦老師不在，就變得肆無忌憚。在酒店的工作也是如此，我身為酒店的客房服務(wù)人員，一般都是自己監(jiān)督自己工作，工作的要求我們心里都明白，但是因為我們知道，我們的工作成效是沒人進行檢查的，所有很多人就選擇敷衍行事，只要不被顧客投訴即可。但是我的觀念不同，在我看來只有學(xué)會自我管理，才能更好的進步，我不會要把工作做好，我還要做到極致。
1、顧客退房后，立馬進行清掃整理，房間里的任何擺設(shè)都要回歸原位，床單被罩一定要換新的，保證客房內(nèi)部的干凈整潔，然后對房間內(nèi)顧客使用過的東西，全部進行清洗并且還有消毒。
2、給足顧客周到的服務(wù)，在適宜的地方進行等候，顧客上樓的時候，我會做到，幫助顧客拿全部的行李，然后引導(dǎo)顧客入住房間，然后詢問是否對房間還滿意，等到顧客說沒問題的時候，我才會退下。
3、對自己負責(zé)的區(qū)域內(nèi)部進行嚴格的檢查，保證區(qū)域內(nèi)的所有設(shè)備能夠正常的使用，比如說聲控?zé)簟⒌靥旱母蓛舫潭?、電梯等等。還得保證所有客房的門都是關(guān)閉的，防止發(fā)生偷盜事件。
我現(xiàn)在作為一個已經(jīng)來到酒店工作有過一段時候的工作人員，難免會迎來領(lǐng)導(dǎo)臨時安排的任務(wù)，千萬不能有任何的抵觸心理，不要覺得這不在自己的工作范圍之內(nèi)，就覺得不應(yīng)該是自己來做。反而要覺得這是領(lǐng)導(dǎo)在考驗自己的工作能力，畢竟這里是自己工作的地方，要用心的為這里做貢獻，這才是領(lǐng)導(dǎo)喜歡的員工。
對于我們這樣的大型酒店來說，員工的技能增長一定要隨著現(xiàn)在的發(fā)展進步的，如果一直都是一個樣子不變，那么我們這些員工的，就是對不起領(lǐng)導(dǎo)的栽培，對不起自己的這份工作，但凡酒店有工作人員的培訓(xùn)，是務(wù)必要參加的，這種能增加自己個人能力的活動，沒有任何的理由不參加，工作不僅僅的為了賺錢養(yǎng)家，更是要自己能在工作中，慢慢的成長。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十
酒店是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷膱鏊鼈兂休d著我們離家出門旅行、休息放松的需求。我曾在一家酒店實習(xí)，這段經(jīng)歷讓我深深感受到酒店管理的重要性。在這家酒店的實習(xí)經(jīng)歷讓我對如何管理好酒店有了更深入的理解和認識，下面是我的心得體會。
第二段：酒店管理的內(nèi)部運營
酒店的管理對內(nèi)部運營來說是非常重要的，它需要管理者對員工進行必要的培訓(xùn)，并且良好的管理和溝通方式也是不可忽略的。在一家酒店，我發(fā)現(xiàn)前臺工作人員需要以禮貌的態(tài)度接待客人，解答他們的問題?？头坎康墓ぷ魅藛T也需要確?？腿说姆块g干凈整潔，以提供良好的服務(wù)。更重要的是，各部門之間的協(xié)調(diào)溝通也是至關(guān)重要的，以確保酒店各項工作的順利進行。
第三段：酒店管理的客戶服務(wù)
作為一個服務(wù)行業(yè)，酒店管理的重心要放在客戶服務(wù)上。一家好的酒店應(yīng)該以客人滿意為最高目標。因此，酒店管理應(yīng)該確保賓客感受到舒適和友善，他們應(yīng)該良好地接待和安排賓客，并能夠滿足賓客的需求。客人有任何疑問或要求時，酒店管理就應(yīng)盡其所能去解決和滿足他們。
第四段：酒店管理的后勤保障
除了客戶服務(wù)外，酒店管理對酒店的設(shè)施和后勤保障也有著重要的關(guān)注。例如，設(shè)施維護是酒店管理過程中一個很重要的方面，這是關(guān)乎客人體驗的重要環(huán)節(jié)。同時，酒店管理也要確保往來物流效率的最大化，應(yīng)盡其所能提高物流效率。作為一個團隊，酒店管理應(yīng)以無微不至的關(guān)照諸如衛(wèi)生等細節(jié)為己任。
第五段：結(jié)語
總而言之，酒店管理的重要性是不容忽視的。對于酒店界而言，良好的管理就是一個成功的耳目。酒店管理者應(yīng)心無旁騖地致力于做好自己的工作，以達到公司的目標并保持客人忠誠度。無論從內(nèi)部運營、客戶服務(wù)、還是后勤保障的層面來看，對于酒店管理者來說，他們需要致力于打造一個良好、舒適、溫馨、安全和有好評的酒店環(huán)境。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十一
歲月如夢，時光如梭，轉(zhuǎn)眼間大學(xué)的生活已經(jīng)成為過去，我也踏上了工作崗位。俗話說的好，“十年育樹，百年樹人”。在學(xué)校度過10多年的我，終于邁向這個展示自我的平臺，榮幸地成為了一名宇通人。嚴格算起來，我是第二代宇通人，也正因如此，我對于宇通有著更為特殊的感情。這種情感，猶如孩童對于父親，懷著一份最真的仰慕和崇敬。在這個親如家人的大團體中，相信我會一直抱著感恩的心來工作。
曾經(jīng)，我也年少輕狂，上學(xué)的時間不短，卻沒有好好珍惜利用，荒廢了大好青春。而今，我站在宇通這個大舞臺上，通過比以往更犀利地剖析自我，豁然開朗。原來以前的自己，一直缺少的是責(zé)任心。因為沒有責(zé)任心，才會把學(xué)習(xí)看得那樣輕;因為沒有責(zé)任心，才會不夠追求上進;因為沒有責(zé)任心，才會荒度時光?！巴鲅蜓a牢，時猶未晚”，盡管我的往昔不夠燦爛，可是我已明白自己缺失的東西。未來的路還長，相信我會揣著責(zé)任心踏實地走下去。
20__年1月3日我進入宇通房地產(chǎn)開發(fā)公司參加工作，現(xiàn)就大半年以來的具體工作情況做如下總結(jié)：
記得剛開始來到宇通商務(wù)酒店工地時，因為在學(xué)校學(xué)的都是理論性的知識，缺乏工地現(xiàn)場實踐的機會和經(jīng)驗，看到什么都覺得新鮮，對于圖紙方面及現(xiàn)場施工更是弄不通透，身為宇通人，我認識到必須加強學(xué)習(xí)，在工作中不斷接受新的知識，要積累豐富的經(jīng)驗，勇于進取，堅持充電，提高自身的綜合素質(zhì)，盡己之所學(xué)，盡已之所能，使自己成為宇通的有用之才，可用之才，能用之才;后來通過認真研究圖紙、查看圖紙規(guī)范說明、翻閱圖集，在施工現(xiàn)場有不明白的問題及時請教有經(jīng)驗的施工技術(shù)員和監(jiān)理;在每周的例會上認真聽取并做好會議記錄內(nèi)容，會后認真琢磨并消化其中的管理經(jīng)驗，慢慢的我在施工現(xiàn)場從模板的支設(shè)、鋼筋梁(柱)的配筋、綁扎、搭接、混凝土的澆筑及施工現(xiàn)場的調(diào)度中一點一滴積累起來了自己的實踐經(jīng)驗。
工作中的不足與今后努力方向：
半年來的工作雖然取得了一定的成績和進步，但也存在一些不足，主要是專業(yè)水平不精、現(xiàn)場管理協(xié)調(diào)應(yīng)變能力有待提高、在工作中缺乏持之以恒的精神。
在今后的工作中，我一定要認真總結(jié)經(jīng)驗，提高自身素質(zhì)，為做好本職工作，嚴格要求自己，注重以身作則，以誠待人，誠實敬業(yè)，細心學(xué)習(xí)他人長處，改掉自身不足。作為一名年輕工作者，對待工作我們不能有絲毫懈怠，要做到手勤，多做筆記，多做記錄，把工作中的得失和每次出現(xiàn)的問題記下來吸取經(jīng)驗教訓(xùn);口勤，要多問，遇到疑難問題或工作中遇到困難就向老同志和有經(jīng)驗的同志問;耳勤，多聽取同事們提出的好的意見、建議、改進工作。
我還要向公司優(yōu)秀的宇通人學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)吃苦耐勞，樂于奉獻，敢于拼搏，勇往直前的工作作風(fēng)和敬業(yè)精神。在工作中既要會干，能干，還要巧干，精干，不斷磨礪頭上競爭的觸角，活躍頭腦智慧的靈光。
相信通過自身的不斷學(xué)習(xí)，我會成為一名合格的宇通人。我會向領(lǐng)導(dǎo)們學(xué)習(xí)，向同事們看齊，努力褪去自身的不和諧因素，深深地融入到宇通這個大集體，以宇通精神為我之精神，以宇通文化為我之向標。
總之，在下半年的工作中，我要克服之前自身存在的不足之處，將以嶄新的面貌、高度的熱情去干好工作，請領(lǐng)導(dǎo)放心。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十二
經(jīng)營酒店不僅是一個繁忙而具有挑戰(zhàn)性的行業(yè)，而且也是一個充滿機會和創(chuàng)新的領(lǐng)域。在經(jīng)營一家酒店時，我們需要處理許多事務(wù)，包括酒店的管理、客戶服務(wù)、員工培訓(xùn)和市場營銷等方面的工作。在這篇文章中，我將分享我在經(jīng)營酒店過程中的體驗和心得，探討一些實用的策略和方法，并闡述如何應(yīng)對在這個行業(yè)中可能遇到的挑戰(zhàn)。
第二段：關(guān)注客戶需求
在酒店業(yè)中，客戶是最重要的資源。因此，了解顧客的需求和愿望是至關(guān)重要的。我們必須始終關(guān)注顧客的需求，并確保在酒店內(nèi)提供最佳的客戶體驗。讓客戶感到受歡迎和舒適是非常重要的。為此，我們應(yīng)該確保酒店的設(shè)計和裝飾與客戶的喜好相符，并提供高品質(zhì)、適宜的設(shè)施和服務(wù)。同時，我們也必須確保顧客的隱私和安全，保證他們的住宿體驗愉悅而安全。
第三段：管理員工
在酒店業(yè)中，好的員工是成功的關(guān)鍵因素。因此，作為酒店經(jīng)營者，我們必須學(xué)會管理和培訓(xùn)員工。我們應(yīng)該鼓勵員工的創(chuàng)造力和團隊合作精神，并為他們提供良好的工作環(huán)境和支持。此外，我們還必須提供培訓(xùn)和發(fā)展計劃，以幫助員工不斷提高他們的技能和知識，并保持他們的工作熱情。
第四段：市場營銷
酒店市場營銷是吸引顧客的重要途徑。為了吸引更多的客戶，我們必須提供有吸引力的價格和優(yōu)惠，而且我們還要始終保持高質(zhì)量的服務(wù)和客戶體驗。對于市場營銷來說，我們也應(yīng)該注重線上和線下營銷，通過各種社交媒體平臺和在線預(yù)訂系統(tǒng)來吸引客戶，同時也要通過廣告和活動來宣傳酒店和服務(wù)。
第五段：挑戰(zhàn)與應(yīng)對
在酒店業(yè)中，我們也面臨著許多挑戰(zhàn)，如人力資源管理、財務(wù)管理、災(zāi)難管理等方面的挑戰(zhàn)。在不斷發(fā)展的行業(yè)中，我們需要保持靈活性和適應(yīng)性，并不斷引入新技術(shù)和方法，以提高我們的效率和運營效果。同時，我們應(yīng)該始終關(guān)注市場趨勢和顧客需求，以保持我們的競爭優(yōu)勢和市場地位。
結(jié)論：
經(jīng)營一家成功的酒店需要我們注重客戶體驗、管理員工、市場營銷和靈活應(yīng)對挑戰(zhàn)。通過不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)，我們可以提高我們的效率和運營效果，并實現(xiàn)在酒店業(yè)中的成功。我們需要始終以客戶和服務(wù)為中心，并關(guān)注我們所在的市場趨勢和行業(yè)變化，以保持我們的競爭優(yōu)勢，并卓越地完成我們的經(jīng)營目標。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十三
為加強公司酒店經(jīng)營管理及諸多方面的能力，公司依據(jù)“走出去，請進來”的學(xué)習(xí)方針及重要指導(dǎo)思想，坤建公司總經(jīng)理徐總于 20__ 年 10 月 10 日攜君德大酒店和鳳岡賓館一行到上海悅?cè)A大酒店實地考察學(xué)習(xí)。
進入悅?cè)A大酒店，給人感覺的是溫馨、干凈整潔，酒店格局布置緊密，各個區(qū)域結(jié)合較為連貫；場地寬敞營業(yè)區(qū)域較大，特別是一樓、二樓的餐飲包房、三樓宴會接待區(qū)域，整個裝修設(shè)計格調(diào)高雅，很有檔次；各部門的物品都有序排放，每件物品都畫有相應(yīng)的位置并進行了標示，就連客房中心的布草車也在地面上畫有擺放的位置。
而且最具特色的就是悅?cè)A的“六天”管理法，即天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進。從字面上不難理解其中的含義。分開來看其實每一條都是在做一些工作中的細節(jié)，當(dāng)做好每一個細節(jié)的時候，所有的細節(jié)加在一起就會形成一股強大的力量，從而改變周圍的環(huán)境。特別是每一個部門從員工到經(jīng)理即是管理者也是參與者，每個人都有明確的管理分理。而且形成了一種相互檢查，相互監(jiān)督質(zhì)檢部門進行抽查的良性循環(huán)。
悅?cè)A酒店客房推崇的“個性化服務(wù)”，給客人以驚喜，讓客人感到“賓至如歸”，使客人“流連忘返”，也值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。
通過為期五天的學(xué)習(xí)，感受到酒店各部門熱情接待，也看到我們的差距，在此，我們將學(xué)習(xí)到知識付諸于實際，對賓館進行實時的改造，具體整改措施如下：
一、改造設(shè)施設(shè)備，給客人新體驗。
（一）前廳部
（1）存在問題：前廳作為酒店的門面，展現(xiàn)酒店形象，賓館前廳目前的現(xiàn)狀是證件、上墻制度亂貼，展示牌亂擺放；收銀臺區(qū)域雜亂；無客用衛(wèi)生間。
（2）整改措施
1、規(guī)范指示牌的擺放，上墻制度、證件的合理展示，增設(shè)花卉植物；
2、為了給客人更好的體驗，把一樓閑置衛(wèi)生間利用起來，需要對衛(wèi)生間內(nèi)部進行改造，更換水箱，增設(shè)紙巾盒等，衛(wèi)生間外添加洗手盆。
（二）餐飲部
（1）存在問題：整個餐飲部布局不合理，特別是早餐臺面凌亂，無層次感；餐廳包房椅套、沙發(fā)因使用時間太長，磨損太大；廚房清洗區(qū)域雜亂，沒有合理的劃分消毒、清洗區(qū)域；過道屋頂漏水，導(dǎo)致天花板已掉落。
（2）整改措施
1、早餐廳：改造早餐臺，把現(xiàn)有收銀臺拆掉，做一面固定的早餐臺，合理規(guī)劃菜品擺放位置，把原有區(qū)域墻壁刷漆。
2、廚房：使庫房物資有序擺放，方便領(lǐng)用，增設(shè)貨架，把庫房物資按照常用、分類進行擺放。
3、洗碗間：把洗碗間巷道隔出幾間房子，分別作洗碗間、消毒間、儲存間。
4、更換餐廳包房、中餐廳椅套，沙發(fā)套。增設(shè)包房備餐柜及電視柜。
5、整個餐飲外墻刷漆，做好防水，燈光根據(jù)裝修作調(diào)整。
（三）客房部
（1）存在問題：房間電腦、電視系統(tǒng)老化，床墊陳舊；很多房間地毯因時間太長，已無法正常使用，房間面積小，整體布局需要作實時調(diào)整。
（2）整改措施
1、更換部分房間電視，撤掉電腦，更換房間地毯為木地板，改造衣柜；打造
幾間行政辦公房及公務(wù)接待房。
2、更換過道不能用消防防火門或刷漆，增設(shè)消防應(yīng)急燈及應(yīng)急通道標識標牌。
二、規(guī)范服務(wù)流程，提高服務(wù)質(zhì)量
（1）存在問題：
1、員工沒有系統(tǒng)、專業(yè)的進行培訓(xùn)，思想散漫，隨意性大；
2、因管理層監(jiān)督不到位，員工執(zhí)行力弱，服務(wù)意識差。
3、沒有系統(tǒng)管理機制，導(dǎo)致工作流程混亂，員工不知道做什么或不愿接受新的東西。
（2）整改的措施
2、合理運用“六常”與“六天”管理，根據(jù)賓館實際情況進行改造，如客房布草間分類存放，貼上標簽；廚房庫房常整理、常規(guī)范進行操作。
3、打造個性化服務(wù)，給客人全新的體驗。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十四
合同(contract)，又稱為契約、協(xié)議，是平等的當(dāng)事人之間設(shè)立、變更、終止民事權(quán)利義務(wù)關(guān)系的協(xié)議。下面請看“經(jīng)營合同：酒店經(jīng)營管理”一文：
本合同雙方為：
1、____________(以下簡稱“酒店業(yè)主”)，是根據(jù)中華人民共和國法律成立的法定企業(yè)，法定地址為中華人民共和國……市……路……號。
2、____________(以下簡稱“管理公司”)，是根據(jù) 法律注冊及存在的公司，法定地址：………………。
鑒于：
雙方同意訂立合同如下：
第1條 定 義
經(jīng)雙方接受后，下列之各措辭，用于本合同以及所有有關(guān)之附加或更改文件 時，有以下之定義。
1.1 酒店--應(yīng)解釋為建筑物之所在地，而其建筑物包括家私、裝置設(shè)置及營業(yè)設(shè)備，其細則詳列在后，酒店又應(yīng)解釋為依據(jù)本合同而產(chǎn)生之營業(yè)運作。
“酒店以及所有主動或被動之附屬建筑物”。
1.3 建筑物--應(yīng)解釋為所有在性質(zhì)上或指定上視為地產(chǎn)物業(yè)的樓房及設(shè)施，以及包括所有為該等樓房及設(shè)施所設(shè)之設(shè)備，例如：熱力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)，所有 水管類裝置和電器設(shè)備，戶外及戶內(nèi)之標志，升降機等等。
1.4 家私，裝置和設(shè)備或簡稱f.f.e--應(yīng)解釋為所有家私、裝置、辦公室設(shè)備、裝飾(無論固定或可移動、包括地毯和墻身裝修)，廚房、酒吧、洗燙設(shè)備、 電話設(shè)備、浴室水設(shè)備、物料運送設(shè)備，貨物車和所有其它酒店業(yè)設(shè)備和物資(指 使用年限一年以上，單位價值超過人民幣八百元的企業(yè)固定資產(chǎn))。
1.5 營業(yè)設(shè)備或簡稱o.e--應(yīng)解釋為一般用于酒店營業(yè)運作之小件，例如：銀器、被單、臺布等物、陶器皿，小型廚房用具和制服，包括使用年限在一年以內(nèi)，單件價值人民幣八百元以下的低值易耗品購置，具體劃分標準按酒店統(tǒng)一會 計制度及中外合資會計法規(guī)定處理。
1.6 統(tǒng)一制度--應(yīng)解釋為管理公司集團所采用之最新一期由美國酒店和酒店業(yè)公會所出版之“酒店統(tǒng)一會計制度”。此統(tǒng)一制度不得違反中華人民共和國財 政部頒發(fā)的“中外合資經(jīng)營企業(yè)會計制度”和其他規(guī)定。
1.7 會計年度--應(yīng)解釋為由一月一日開始至十二月三十一日止之十二個月期間，第一會計年度應(yīng)由開業(yè)第一天開始至同年之十二月三十一日止。
1.8 獨立公共會計師--應(yīng)解釋為按中華人民共和國法律規(guī)定在中國注冊的中國注冊會計師。
1.9 總收入--應(yīng)解釋為營業(yè)收入減去工商統(tǒng)一稅后之營業(yè)收入。任何直接或間接發(fā)生于“酒店”經(jīng)營之全部收入，包括所有房間總銷售、寫字樓公寓收入、 食物或飲料銷售、洗衣、電話、電報和電傳的收入，服務(wù)費等其他酒店操作及其 設(shè)備使用費及租賃費等等。也包括商場營業(yè)收入或商場出租收入及業(yè)主對外投資收入，固定資產(chǎn)收入，存款利息，各種賠償收入除7.1(d)或(e)條外，其他 按7.3條處理]和在顧客帳單上所加的任何小帳以及用人民幣代替外幣結(jié)算時，所 產(chǎn)生的差額。
1.10 營業(yè)毛利或簡釋g.o.p--營業(yè)毛利應(yīng)解釋為每一會計年度(或其一部分)之總收入額與酒店營業(yè)支出之差額。
1.11 營業(yè)支出--應(yīng)依據(jù)統(tǒng)一制度，包括下列項目
(a)薪俸，費用和工資，以及其他常規(guī)的或時有的，為酒店營業(yè)員工派發(fā)之其它款項，包括總經(jīng)理，以及任何員工福利和糧款費用，起居住所、交通、員工 膳食、其它雜項福利，因上述薪俸之有關(guān)法令或法規(guī)而產(chǎn)生之應(yīng)付款項或稅項。(b)為酒店而消耗的食品和飲料成本，和一般情況下為收益而發(fā)生之成本。
(c)依據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗，經(jīng)董事會批準的實際發(fā)生的呆帳。
(d)因酒店營業(yè)有關(guān)雇用之獨立公共會計師以及用酒店之需要而聘請的法律顧問費用。
(e)第8.2條所指定付于管理公司之基本管理費。
(f)第7.1條所指定付于管理公司之基本管理費。
(g)所有因正常酒店管理所需之營業(yè)設(shè)備，購入和更換之開支，包括1.5所列開支條。
(h)所有廣告、業(yè)務(wù)推廣和公共關(guān)系開支。
(i)第5.3.3條所指定由管理公司集團提供之廣告和業(yè)務(wù)推廣支出內(nèi)之酒店應(yīng)承擔(dān)的份額。
(j)因酒店消耗而發(fā)生的熱力、水、電、煤氣、電話和任何其它公用設(shè)施費用支出。
(k)付于推銷代理及信用卡公司之傭金、費用及開支和預(yù)定費用。
(l)為維持酒店之良好操作狀況而產(chǎn)生之修葺、保養(yǎng)及更換費用，除第6. 1條和第6.2條屬業(yè)主責(zé)任范圍的費用外，均列入營業(yè)支出。
(m)一般情況下由酒店或由管理公司在酒店所產(chǎn)生之營業(yè)費用。
(n)為酒店營業(yè)任何直接稅項、關(guān)稅、牌照費的繳付，但不包括第1.12條注明的費用。
1.12 獨立費用--下列項目應(yīng)解釋為“獨立費用”，不應(yīng)包括在“營業(yè)支出” 之內(nèi)。
(a)酒店裝飾、固定附屬裝置和設(shè)備的折舊。
(b)本酒店的資本和房地產(chǎn)稅項。
(c)本酒店土地使用費。
(d)開業(yè)前支出的攤銷。
(e)第6.1條重置儲備金的開支。
(f)由業(yè)主委任的審計師、律師和其他專業(yè)顧問費和任何特別費用。
(g)獎勵性管理費。
(h)本酒店業(yè)主所得稅，固定資產(chǎn)稅和利得稅。
1.13 開房率--應(yīng)解釋為酒店實際出租了的`客房數(shù)除以酒店可供出租的客房數(shù)(不包括從香港地區(qū)及外國聘請來的人員的宿舍)的百分比。
1.14不可抗力--下述情況均構(gòu)成不可抗力之事件。
(a)戰(zhàn)爭、侵略、反叛、革命、暴動及內(nèi)戰(zhàn)。
(b)政府以統(tǒng)治者身份所作出的措施、政府條例和命令。
(c)地震或任何因自然力量發(fā)生而被影響及不可合理預(yù)測或抗拒的事故。
(d)勞工糾紛。
(e)其他非管理公司可合理控制的而嚴重地影響管理公司經(jīng)營酒店的能力的事故。
第2條 酒店計劃、建筑及設(shè)備
2.1 工程地址財產(chǎn)所有權(quán)
將建酒店之工地圖列于本合同的附錄(一)。
2.2 酒店規(guī)模
酒店將擁有下列：
……套房間及有關(guān)配套設(shè)備，在中國政策許可范圍內(nèi)，包括但不限于：
……中西餐廳
……酒吧(廊)
……咖啡座
……多用途禮堂
……歌舞廳
……運動/健康設(shè)備
……商店
2.3 建筑進行程序
為進行酒店的建筑、布置、配備及裝飾，酒店業(yè)主將對自行聘請及保留所有
有關(guān)及需要的建筑師、承包商、室內(nèi)設(shè)計師及其它專家和顧問的費用負責(zé)。酒店業(yè)主應(yīng)于六十天內(nèi)給與管理公司一份酒店設(shè)計、建筑及配備總時間計劃，而由管 理公司提出意見。
2.4 酒店驗收
管理公司將協(xié)助酒店業(yè)主在酒店建筑設(shè)備安裝及完成時之接收程序，酒店業(yè) 主答應(yīng)在一段合理時間內(nèi)執(zhí)行所有必要措施彌補管理公司向其提出之合理建議。
第3條 酒店開業(yè)前事項
3.1 酒店開業(yè)前管理公司所提供的服務(wù)
在“酒店”開業(yè)之前，管理公司或管理公司集團受業(yè)主之委托，從事下列活動：……設(shè)立開業(yè)前之預(yù)算案，呈交酒店業(yè)主批準后執(zhí)行。
……確立酒店之總體組織和計劃開業(yè)前之各項活動。
……為酒店設(shè)立管理控制和會計制度。
……按照中華人民共和國適用法規(guī)，挑選和招募來自各階層之酒店員工，需 要時，履行培訓(xùn)計劃。
……協(xié)助組織和成立酒店內(nèi)之各不同部門。
……承擔(dān)分析各項應(yīng)保項目，和協(xié)商保險計劃，在中國保險公司投保。
……采購開業(yè)所需的物品。
……制訂并執(zhí)行酒店之市場營銷策略。
……承擔(dān)廣告和公共關(guān)系計劃(確定宣傳媒介，擬定宣傳材料，傳送文件予旅行社，以及介入管理公司集團的廣告和公開宣傳等)。
……承擔(dān)業(yè)務(wù)推廣和訂房運作。
……組織開業(yè)典禮。
酒店業(yè)主應(yīng)以本身費用開支使管理公司有適合之辦公地方充分完成其在此段 之責(zé)任。
管理公司應(yīng)聯(lián)同酒店業(yè)主采取必要措施，獲得因酒店供應(yīng)、管理和經(jīng)營而需 要之牌照和準許證。
3.2 酒店開業(yè)前之預(yù)算
(a)開業(yè)前預(yù)算表應(yīng)如以下第3.5條之規(guī)定由管理公司于不遲于開業(yè)前六個月呈交酒店業(yè)主批準。
(b)預(yù)算應(yīng)包含所有開業(yè)前活動之成本和支出。
(c)其應(yīng)再包含：
……開業(yè)前酒店總經(jīng)理、營業(yè)經(jīng)理和按人員編制在開業(yè)前委派給酒店的所需 人員的工資。
……招募和培訓(xùn)酒店委任員工成本包括有需要時在本集團內(nèi)其它酒店之培訓(xùn) 費用。
……開業(yè)前廣告和業(yè)務(wù)推廣之成本。
……開幕典禮之成本。
……一切關(guān)于所有需要之經(jīng)營和行政成本，包括領(lǐng)取所有需要之執(zhí)照和準許 證成本、律師和顧問費用。
……酒店部分開業(yè)時，部分經(jīng)營所需之資金。
酒店業(yè)主應(yīng)依據(jù)下列時間表存放包含本預(yù)表之資金于8.1條所述的銀行帳戶， 和使管理公司得以運用。
酒店業(yè)主應(yīng)依據(jù)下列時間表存放包含本預(yù)算表之資金于第8.1條所述的銀行帳 戶，和使管理公司得以運用。
……百分之伍拾(50%)開業(yè)前九個月。
……百分之伍拾(50%)開業(yè)前六個月。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇一
隨著國內(nèi)旅游業(yè)的迅速發(fā)展，酒店經(jīng)營管理的重要性也日益凸顯。作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我有幸在大學(xué)期間修讀了酒店經(jīng)營管理課程，這門課給予了我很多寶貴的知識和經(jīng)驗。在這篇文章中，我將分享一下我的學(xué)習(xí)心得體會，希望能對其他同學(xué)在未來的酒店經(jīng)營管理工作中有所幫助。
第一段：對酒店經(jīng)營管理課程的初步認識
在開始學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營管理課程之前，我對酒店管理只是一知半解。然而，通過學(xué)習(xí)課程，我逐漸對酒店經(jīng)營管理的復(fù)雜性和多樣性有了更深入的了解。我了解到，酒店經(jīng)營管理不僅僅是把一座建筑物變成一個住宿場所，更涉及到各種各樣的方面，包括市場營銷、運營管理、財務(wù)管理等等。這使我認識到，在酒店經(jīng)營管理中，只有全面了解和掌握各個方面的知識和技能，才能更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn)和問題。
第二段：課程內(nèi)容的豐富性和實用性
酒店經(jīng)營管理課程的內(nèi)容非常豐富，包括了酒店市場營銷、酒店運營管理、酒店財務(wù)管理等多個方面。其中，我覺得市場營銷課程對我影響最為深遠。通過學(xué)習(xí)市場營銷課程，我了解到了如何通過市場調(diào)研、產(chǎn)品定位和品牌推廣等策略來提升酒店的知名度和競爭力。這不僅在理論上加深了我的認識，而且在實踐中也給我提供了很多啟發(fā)。
第三段：課程中案例分析的價值
酒店經(jīng)營管理課程中，我們經(jīng)常進行案例分析。這是我覺得最有價值的一部分。通過分析實際案例，我能夠?qū)⒄n堂學(xué)到的知識與實踐相結(jié)合，更好地理解和應(yīng)用。通過與同學(xué)們的討論和思考，我能夠深入分析問題的根源和解決方案。這種實踐性的學(xué)習(xí)方式不僅提高了我解決問題的能力，而且為我以后的職業(yè)發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
第四段：學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營管理課程的收獲
通過學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營管理課程，我不僅對酒店經(jīng)營管理有了更全面和深入的認識，而且還培養(yǎng)了一些重要的職業(yè)技能。首先，我學(xué)會了如何制定有效的酒店經(jīng)營管理策略，從而提高酒店的競爭力。其次，我學(xué)會了如何有效地組織和管理酒店的各個部門，以確保酒店的順利運行。最后，我還學(xué)會了如何與客戶進行良好的溝通和服務(wù)，以提供更好的客戶體驗。
第五段：對酒店經(jīng)營管理的展望
通過學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營管理課程，我對未來的職業(yè)發(fā)展充滿了信心。我相信，在不久的將來，酒店經(jīng)營管理將會成為一個非常有前景和發(fā)展空間的行業(yè)。同時，我也意識到酒店經(jīng)營管理是一個不斷學(xué)習(xí)和進步的過程，我需要不斷提升自己的知識和技能，以適應(yīng)日益變化的市場需求。我相信，通過不斷的努力和學(xué)習(xí)，我一定能在酒店經(jīng)營管理領(lǐng)域取得優(yōu)秀的成就。
總結(jié)：酒店經(jīng)營管理課程是我大學(xué)期間最有價值的課程之一。通過學(xué)習(xí)這門課程，我不僅對酒店經(jīng)營管理有了更全面和深入的認識，而且也培養(yǎng)了許多重要的職業(yè)技能。我相信，通過將所學(xué)的知識和技能應(yīng)用到實踐中，我一定能在未來的酒店經(jīng)營管理工作中取得優(yōu)秀的成就。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇二
作為公司財務(wù)隊伍中的一員我很榮幸地參加了公司在煙臺組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，特別是聽了劉岐老師的關(guān)于全面預(yù)算 財務(wù)分析 現(xiàn)金流管理的授課，受益良多?？偟膩碚f除了學(xué)習(xí)到業(yè)務(wù)知識外，同時也開闊了我的眼界，洗禮了我的思想，使我對財務(wù)工作又有了更進一步的認識。這次培訓(xùn)使我從平時繁雜瑣碎的工作中暫時脫離出來，停下腳步，靜下心來加強理論學(xué)習(xí)和實踐思考，更深刻地去認識財務(wù)工作的實質(zhì)，去弄清楚數(shù)字背后所隱含的真實。
劉老師從企業(yè)風(fēng)險管理入手，從企業(yè)戰(zhàn)略角度出發(fā)，來解釋了什么是全面預(yù)算和全面預(yù)算對企業(yè)發(fā)展的作用，其中貫穿著財務(wù)分析和現(xiàn)金流管理。講解了運用全面預(yù)算模式來整合資源的效用，將資本模式、商業(yè)模式和管理模式相結(jié)合來實現(xiàn)企業(yè)價值。我們財務(wù)作為這三方面的關(guān)鍵執(zhí)行機構(gòu)之一，在其中起著至關(guān)重要的作用。
平時我們項目財務(wù)所做的預(yù)算工作只是零敲碎打的一部分，通過這次全面預(yù)算的學(xué)習(xí)使我站在更高的角度去看待預(yù)算的重要性，全面的了解預(yù)算的流程，更好的執(zhí)行公司財務(wù)下達預(yù)算的編制。
讓我最有感觸的是財務(wù)分析這塊，通過這次的學(xué)習(xí)，我深深的感到平時工作的不足。報表數(shù)字背后隱含了什么?作為基層的財務(wù)人員，平時都埋頭于零碎的基礎(chǔ)工作，報表也是按部就班的填列，很少去好好的去做財務(wù)分析，更別說是通過財務(wù)分析來給企業(yè)發(fā)展出謀劃策，經(jīng)過這次培訓(xùn)的醍醐灌頂，我也會加強這方面的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。讓我非常感興趣的是資本運作這方面，劉老師通過兩個經(jīng)典的例子完美的詮釋了資本運作的效用，深深地震撼了我，一直以為財務(wù)是一個管理和服務(wù)的后勤部門，然而通過資本的運作可以直接給企業(yè)帶來價值，使我思想上深受啟發(fā)。
現(xiàn)金為王，這是劉老師對企業(yè)資金的一個概括，現(xiàn)金作為企業(yè)的血液，直接影響著企業(yè)的發(fā)展，所以現(xiàn)金流管理任重道遠。劉老師的講解大都是從企業(yè)高度出發(fā)通過現(xiàn)金流管理來確保企業(yè)的資金安全。這也是和我工作最密切相關(guān)的，現(xiàn)在作為出納的我，更加明白要注意支付手續(xù)的完善和真實性的審核以及審批流程的健全，做到每筆支付有據(jù)可尋，把好企業(yè)資金出入關(guān)口。
雖然有些知識現(xiàn)在離我的具體工作很遠，但是就像劉老師說的知識是需要提前儲備的，一個人必須慢慢囤積能量才能厚積薄發(fā),逐步實現(xiàn)自己的人身價值。
酒店經(jīng)營管理財務(wù)培訓(xùn)心得體會2
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇三
酒店經(jīng)營管理是一個充滿挑戰(zhàn)和機會的領(lǐng)域。在酒店工作已有多年，親身體會到這個行業(yè)讓我成長了不少。這篇文章，將向大家分享我在酒店經(jīng)營管理專業(yè)獲得的寶貴經(jīng)驗和體會。
第二段：消費者需求的重要性
酒店經(jīng)營管理中，最重要的原則是滿足客人的需求。實現(xiàn)這一點，需要在酒店管理中不斷關(guān)注消費者的需求和趨勢。例如，讓消費者喜歡并愿意再次光顧酒店的關(guān)鍵之一，就是提供干凈整潔、裝修考究、環(huán)境宜人、溫馨舒適的客房。因此，酒店應(yīng)該持續(xù)不斷地改進其房間服務(wù)的質(zhì)量和提升客戶滿意度。
第三段：管理團隊和員工的作用
為了確保酒店正常運營，房間質(zhì)量的提升和客戶滿意度的提高這些目標的實現(xiàn)，管理團隊和員工的作用就顯得尤為關(guān)鍵。因此，選對管理人員和適合的員工發(fā)布崗位，并向員工提供必要的常規(guī)培訓(xùn)，以確保酒店達到最高水平的運行效率。對于管理者和工作人員來說，面臨各種問題的能力和應(yīng)對危機的技巧尤為重要，這對于酒店順利經(jīng)營至關(guān)重要。
第四段：領(lǐng)導(dǎo)能力和決策能力的重要性
在酒店行業(yè)中，領(lǐng)導(dǎo)人必須能夠展示出領(lǐng)導(dǎo)的能力。領(lǐng)導(dǎo)人需要了解企業(yè)的目標，并采取適當(dāng)?shù)拇胧﹣泶_保從員工到消費者的所有方面都在實現(xiàn)這些目標時得到支持，并根據(jù)企業(yè)的需求進行合理的決策。因此，管理人員必須具備良好的決策能力，能夠在短時間內(nèi)做出明智的決策。
第五段：總結(jié)
在酒店經(jīng)營管理的過程中，企業(yè)業(yè)主和管理人員需要特別注意客戶需求的變化、員工的管理、領(lǐng)導(dǎo)和決策力量。以上這些點甚至是全球所有行業(yè)都比較重要的因素，任何成功的企業(yè)都應(yīng)該努力實現(xiàn)這些要素，才能贏得客戶信任，獲得成功。酒店經(jīng)營管理只是哪些成功企業(yè)之一，它將會是急需要高操作技巧、技術(shù)和良好的管理能力才能成功的企業(yè)之一。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇四
酒店經(jīng)營管理專業(yè)是近年來逐漸受到人們關(guān)注的專業(yè)，也是一個專注于酒店管理學(xué)習(xí)和研究的領(lǐng)域。我在學(xué)習(xí)這個專業(yè)的過程中，汲取了很多知識和經(jīng)驗，得到了一定的成長。在此，我分享我自己的心得體會。
第一段：提高管理能力和素質(zhì)
在這個專業(yè)的學(xué)習(xí)中，我逐漸意識到，作為酒店管理人員，不僅要具備過硬的專業(yè)技術(shù)和知識，還要擁有優(yōu)秀的管理能力和素質(zhì)。因此，在這個專業(yè)學(xué)習(xí)的過程中，我積極主動地參與各種管理活動，學(xué)習(xí)各種管理思想，提高了自身的管理能力和素質(zhì)。
第二段：提高溝通能力和合作能力
在酒店工作的過程中，溝通和合作能力是非常重要的能力，所有工作人員相互之間都必須具備。我們不僅需要在面對顧客時展現(xiàn)良好的溝通能力和整體合作能力，還需要在管理層面展現(xiàn)出來。如此，我們才能夠從多個方面改善自己和整體的工作績效。
第三段：不斷挑戰(zhàn)自我的成長
酒店管理是一種不斷挑戰(zhàn)自己的工作，每個階段都需要不斷地學(xué)習(xí)和進步。在這個專業(yè)的學(xué)習(xí)中，我遇到了很多困難和挑戰(zhàn)，但我從不氣餒，總是秉持著學(xué)習(xí)和提高自己的態(tài)度。堅持不懈的努力使我在學(xué)習(xí)過程中取得了不少成果，不斷挑戰(zhàn)自己，走向成長，實現(xiàn)了個人的個人價值。
第四段：領(lǐng)導(dǎo)和管理思維能力的提升
酒店經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)習(xí)涉及領(lǐng)導(dǎo)和管理思維，管理者需要具備很好的領(lǐng)導(dǎo)能力和領(lǐng)導(dǎo)思維，在決策和領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格上實現(xiàn)自我提升。在學(xué)習(xí)中，我的領(lǐng)導(dǎo)和管理思維得到了不少的提升，我不斷地借鑒和應(yīng)用各種領(lǐng)導(dǎo)方法，有效的解決工作中遇到的各種問題。
第五段：對酒店行業(yè)的熱愛
酒店經(jīng)營管理專業(yè)是一門偉大而又有意義的專業(yè)。對酒店行業(yè)的愛已經(jīng)在學(xué)習(xí)的過程中充分體現(xiàn)出來。我對酒店行業(yè)的熱愛，讓我做事情更加有激情，更加專注。在未來的工作生涯中，我會堅持不懈的努力和相信自己，遵循自己的職業(yè)精神，取得更多的進步和成長。
總之，酒店經(jīng)營管理專業(yè)既有挑戰(zhàn)，也有機遇。在這個專業(yè)學(xué)習(xí)的過程中，我不斷提高了自己的素養(yǎng)，提升了自己的能力，增強了自己的信心，堅信在未來的工作中，會有更多的成功與精彩。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇五
酒店經(jīng)營和管理是一個復(fù)雜而精細的工作，在日常運營中需要處理各種各樣的事務(wù)和問題。通過長期的經(jīng)驗積累和不斷的學(xué)習(xí)，我逐漸體會到了一些關(guān)于酒店經(jīng)營和管理的心得體會。在這篇文章中，我將分享我對于酒店經(jīng)營和管理的理解和觀點，希望對有意經(jīng)營和管理酒店的人們提供一些參考和啟示。
段落二：房間管理和客戶服務(wù)
酒店的核心業(yè)務(wù)是提供舒適的客房以及優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)。在管理酒店房間時，首先要確保房間的清潔和整潔?？头坎康膯T工需要嚴格按照規(guī)定的標準進行清潔和布置，保持房間的干凈和舒適。同時，客戶服務(wù)也是至關(guān)重要的。員工應(yīng)該友好和專業(yè)地對待客人，及時解決他們的問題和需求，以提升客戶的滿意度和忠誠度。
段落三：人員管理和員工培訓(xùn)
人員管理是酒店經(jīng)營和管理中的一個重要方面。一名合適的員工能夠為酒店的順利運營做出巨大的貢獻，因此招聘和選拔合適的人才是非常重要的。另外，員工培訓(xùn)也是至關(guān)重要的一環(huán)，它幫助員工提升專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量，使他們更好地適應(yīng)酒店的工作環(huán)境和要求。通過系統(tǒng)的培訓(xùn)計劃，可以提高員工的工作技能和素質(zhì)，增強他們的工作動力和積極性。
段落四：市場營銷和品牌建設(shè)
在競爭激烈的酒店行業(yè)中，市場營銷和品牌建設(shè)是非常重要的。酒店需要通過有效的市場營銷手段來吸引客戶，提高入住率。同時，品牌建設(shè)也是提升酒店知名度和美譽度的重要途徑。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的口碑是品牌建設(shè)的核心內(nèi)容。酒店應(yīng)該不斷改進和完善自己的服務(wù)，提高顧客滿意度和忠誠度，從而樹立起良好的品牌形象。
段落五：財務(wù)管理和創(chuàng)新發(fā)展
酒店的財務(wù)管理對于經(jīng)營和管理的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。酒店需要合理控制成本，有效管理財務(wù)，確保運營的良性循環(huán)。此外，創(chuàng)新發(fā)展也是酒店經(jīng)營和管理的重要方面。酒店需要不斷推陳出新，跟隨市場的變化和趨勢，提供新的產(chǎn)品和服務(wù)，以吸引客戶和保持競爭力。
總結(jié)：
酒店經(jīng)營和管理是一項綜合性和復(fù)雜的工作，需要管理者全面掌握各個方面的知識和技能。通過房間管理和客戶服務(wù)、人員管理和員工培訓(xùn)、市場營銷和品牌建設(shè)、財務(wù)管理和創(chuàng)新發(fā)展等方面的努力和實踐，我們可以提高酒店的競爭力，實現(xiàn)經(jīng)營的可持續(xù)發(fā)展。在今后的工作中，我將繼續(xù)不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)，不斷提升自己的經(jīng)營和管理水平，為酒店的繁榮和發(fā)展做出更大的貢獻。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇六
酒店經(jīng)營和管理涉及到多個方面，包括酒店的客戶服務(wù)、員工管理、市場推廣以及經(jīng)營戰(zhàn)略等。作為一名從業(yè)者，我有幸在多家酒店工作過，并取得了一些心得體會。以下將從客戶服務(wù)、員工管理、市場推廣、經(jīng)營戰(zhàn)略和個人成長等方面展開論述。
首先，客戶服務(wù)是酒店經(jīng)營和管理的核心。在酒店行業(yè)，客戶是最重要的資源。提供高質(zhì)量的客戶服務(wù)能夠提升顧客的滿意度，增加回頭客和客戶口碑的傳播。我在實踐中發(fā)現(xiàn)，及時回應(yīng)客戶的需求和投訴是至關(guān)重要的，可以通過培訓(xùn)和定期檢查來優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，并根據(jù)客戶反饋進行改進。同時，注重細節(jié)，如注重床品的舒適性和房間的衛(wèi)生狀況，能夠讓客戶留下深刻的好印象。
其次，員工管理對酒店經(jīng)營和管理起著決定性的作用。一支專業(yè)、高效的團隊是酒店成功的關(guān)鍵。在人才招募過程中，需要注重選拔具有良好服務(wù)意識和團隊合作精神的員工。培訓(xùn)和激勵也是關(guān)鍵，通過培訓(xùn)提高員工的專業(yè)知識和技能，并設(shè)立激勵機制，如獎金或晉升，以激勵員工充分發(fā)揮潛力。此外，還需要建立良好的溝通渠道，保持員工工作動力，提供一個良好的工作環(huán)境，以確保員工的工作積極性和創(chuàng)造力。
第三，市場推廣是酒店經(jīng)營和管理的重要環(huán)節(jié)。酒店在市場中的競爭非常激烈，因此，推廣酒店并吸引更多客戶是至關(guān)重要的。市場推廣可以通過各種策略實施，如廣告、宣傳和促銷活動等。其中，互聯(lián)網(wǎng)的興起為酒店推廣提供了重要的渠道，通過建立酒店的網(wǎng)站、社交媒體宣傳和在線預(yù)訂平臺，可以更好地吸引目標客戶。此外，建立良好的合作關(guān)系，如與旅行社、航空公司和企業(yè)等簽訂合作協(xié)議，也是推廣酒店的有效途徑。
第四，經(jīng)營戰(zhàn)略是酒店經(jīng)營和管理成功的關(guān)鍵。制定明確的經(jīng)營目標和發(fā)展計劃，并根據(jù)市場情況和競爭對手的動態(tài)調(diào)整策略，是經(jīng)營酒店的關(guān)鍵要素。根據(jù)市場需求和顧客偏好，制定具有差異化競爭優(yōu)勢的經(jīng)營策略，如推出特色產(chǎn)品和服務(wù)、擴大市場份額等。同時，靈活應(yīng)對市場變化，如適時調(diào)整價格、打折促銷等，以提高競爭力和市場份額。
最后，個人成長是酒店經(jīng)營和管理的重要組成部分。酒店行業(yè)是一個不斷變化和競爭激烈的行業(yè)，作為從業(yè)者，不斷學(xué)習(xí)和提高自身能力是必不可少的。在我的經(jīng)驗中，學(xué)習(xí)行業(yè)相關(guān)的知識和技能，并持續(xù)關(guān)注最新的發(fā)展趨勢，將有助于個人在行業(yè)中保持競爭力。此外，借鑒和學(xué)習(xí)他人的經(jīng)驗也是非常重要的，通過與同行交流和分享，可以獲取更多的管理和經(jīng)營經(jīng)驗，提升自己的專業(yè)能力。
總結(jié)起來，酒店經(jīng)營和管理需要注重客戶服務(wù)、員工管理、市場推廣、經(jīng)營戰(zhàn)略和個人成長等方面。通過不斷優(yōu)化客戶服務(wù)、培訓(xùn)和激勵員工、實施市場推廣和制定有效的經(jīng)營戰(zhàn)略，可以提高酒店的經(jīng)營效益和競爭力。同時，個人在行業(yè)中的發(fā)展也是至關(guān)重要的，需要不斷學(xué)習(xí)和提高自身能力，與同行交流和分享經(jīng)驗，以更好地適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展和變化。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇七
第一段：引言（200字）
在大學(xué)期間，我選修了一門關(guān)于酒店經(jīng)營管理的課程。通過學(xué)習(xí)這門課程，我對酒店經(jīng)營的方方面面有了更深入的了解，同時也收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。下面我將分享我在這門課程中獲得的心得體會。
第二段：酒店市場營銷的重要性（200字）
酒店市場營銷是一個酒店生存與發(fā)展的重要因素。通過課程學(xué)習(xí)，我了解到一個成功的酒店必須具備獨特的市場定位和明確的目標客戶群體。酒店需了解自己的優(yōu)勢和劣勢，找準市場競爭空間，制定出合適的市場戰(zhàn)略。在我參加的實踐教學(xué)中，我親眼見到一家以商務(wù)客戶為目標的酒店，在市場營銷方面的努力取得了顯著的成果，其入住率和客戶滿意度都得到了提升。
第三段：酒店運營管理的重要性（200字）
酒店運營管理是確保酒店正常運營和服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。通過課程學(xué)習(xí)，我明白了酒店管理者需要掌握酒店運作的每個環(huán)節(jié)，包括前臺接待、客房清潔、餐飲服務(wù)等等。一個良好的酒店運營管理能夠提升酒店的競爭力，增加客戶黏性并提高客戶滿意度。我也參與了一個酒店運營實習(xí)項目，通過實地操作和模擬情境實驗，我學(xué)習(xí)到了如何處理客戶投訴，提高與客戶的溝通技巧等酒店運營管理中的關(guān)鍵要素。
第四段：酒店員工管理的重要性（200字）
酒店員工是酒店的重要資源，對于提供高質(zhì)量的服務(wù)至關(guān)重要。通過課程學(xué)習(xí)，我認識到酒店員工的選拔、培訓(xùn)和激勵對于酒店整體經(jīng)營的影響。一個團隊高效、積極和專業(yè)的員工隊伍，能夠為酒店贏得更多的回頭客和好口碑。在我參加的團隊合作項目中，我深刻體會到了協(xié)同合作的重要性，每個員工的貢獻都是團隊成功的關(guān)鍵。
第五段：總結(jié)與展望（200字）
通過學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營管理課程，我對酒店經(jīng)營的重要性和酒店經(jīng)營的各個方面有了更深的認識。學(xué)習(xí)中的實踐教學(xué)和相關(guān)項目也讓我在實際操作中鍛煉了自己。未來，我希望能夠?qū)⑺鶎W(xué)應(yīng)用于實際工作中，并不斷學(xué)習(xí)和進步，在酒店行業(yè)取得更大的成就。
總結(jié)：以上是我在酒店經(jīng)營管理課程中所獲得的一些心得體會。這門課程幫助我深入了解了酒店市場營銷、酒店運營管理和酒店員工管理的重要性，也為我的未來發(fā)展提供了寶貴的經(jīng)驗和知識。我相信，通過不斷學(xué)習(xí)和實踐，我能夠在酒店行業(yè)中有所作為。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇八
酒店經(jīng)營管理專業(yè)是近年來備受歡迎的專業(yè)之一，其前景穩(wěn)定，具有廣闊的職業(yè)發(fā)展空間和潛力。作為一名學(xué)習(xí)這個專業(yè)的學(xué)生，我認為最重要的是要掌握其關(guān)鍵能力和知識，以便在未來的職業(yè)生涯中更好的發(fā)揮自己的職業(yè)優(yōu)勢。
第二段：深入學(xué)習(xí)專業(yè)知識
酒店經(jīng)營管理專業(yè)除了涉及我們所學(xué)習(xí)的課程，還需要我們動手實踐。只有學(xué)以致用，才能真正掌握專業(yè)能力。在這個過程中，我們需要學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識，增加實踐經(jīng)驗，培養(yǎng)自己的溝通、協(xié)調(diào)和管理能力。比如，在我參加實習(xí)工作的時候，我就了解到了酒店大堂經(jīng)理責(zé)任范圍，包括客戶服務(wù)和維護，部門運營、員工管理和培訓(xùn)，以及酒店營收和規(guī)劃管理等方面，這些知識在實踐過程中讓我有所收獲。
第三段：加強團隊合作
酒店管理是一個極需要團隊協(xié)作的行業(yè)，在職業(yè)生涯中，每個人都需要學(xué)會如何與他人合作，在團隊中充分發(fā)揮自己的專業(yè)特長，實現(xiàn)共同的目標。在學(xué)習(xí)過程中，我們也應(yīng)該注重團隊合作，與同學(xué)們和老師建立良好的合作關(guān)系，多交流溝通，分享自己的學(xué)習(xí)和實踐經(jīng)驗。我在學(xué)習(xí)過程中，也積極參與團隊活動，并帶領(lǐng)小組完成了一些學(xué)校項目，這在團隊精神和溝通能力方面給了我很大的提升和啟發(fā)。
第四段：不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展
酒店經(jīng)營管理是一個快速發(fā)展的行業(yè)，因此，我們也應(yīng)該為未來的職業(yè)生涯做好充分準備，不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展。這包括參加行業(yè)協(xié)會和研究會等活動，了解酒店管理的新動態(tài)和未來趨勢，以及關(guān)注行業(yè)相關(guān)新聞和發(fā)展方向。另外，我們還需要保持市場敏銳度和時尚感，關(guān)注消費者的需求和偏好，不斷提高自己的專業(yè)水平，保持競爭力。
第五段：總結(jié)
作為一名酒店經(jīng)營管理專業(yè)的學(xué)生，我們需要掌握專業(yè)知識和能力，加強團隊合作，不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展，這些都是我們未來職業(yè)生涯中必不可少的能力和素質(zhì)。同時，在學(xué)習(xí)過程中也應(yīng)該注重實際操作和體驗，積極參加實習(xí)和實踐活動，加深對酒店管理的了解和實踐經(jīng)驗，為未來的職業(yè)生涯打下堅實基礎(chǔ)。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇九
時至今日，我在xx酒店工作剛好半年，作為酒店的管理，我在自己的工作崗位上，一直都是非常用心的，備受顧客的好評。我認為一個人在做一份工作的時候，不能永遠都是一成不變的，要學(xué)會在工作當(dāng)中尋找自己可以加強的地方，要有非常細致的感悟，以及一顆想向上的人，以下就是我在酒店半年工作的心得體會：
我相信現(xiàn)在有很多人，在自己工作的時候，有人監(jiān)督跟沒人監(jiān)督是兩個完全不同的狀態(tài)，這就跟在學(xué)校上自習(xí)課的學(xué)生們一樣，教室里有老師安安分分，一點聲音都沒有，一旦老師不在，就變得肆無忌憚。在酒店的工作也是如此，我身為酒店的客房服務(wù)人員，一般都是自己監(jiān)督自己工作，工作的要求我們心里都明白，但是因為我們知道，我們的工作成效是沒人進行檢查的，所有很多人就選擇敷衍行事，只要不被顧客投訴即可。但是我的觀念不同，在我看來只有學(xué)會自我管理，才能更好的進步，我不會要把工作做好，我還要做到極致。
1、顧客退房后，立馬進行清掃整理，房間里的任何擺設(shè)都要回歸原位，床單被罩一定要換新的，保證客房內(nèi)部的干凈整潔，然后對房間內(nèi)顧客使用過的東西，全部進行清洗并且還有消毒。
2、給足顧客周到的服務(wù)，在適宜的地方進行等候，顧客上樓的時候，我會做到，幫助顧客拿全部的行李，然后引導(dǎo)顧客入住房間，然后詢問是否對房間還滿意，等到顧客說沒問題的時候，我才會退下。
3、對自己負責(zé)的區(qū)域內(nèi)部進行嚴格的檢查，保證區(qū)域內(nèi)的所有設(shè)備能夠正常的使用，比如說聲控?zé)簟⒌靥旱母蓛舫潭?、電梯等等。還得保證所有客房的門都是關(guān)閉的，防止發(fā)生偷盜事件。
我現(xiàn)在作為一個已經(jīng)來到酒店工作有過一段時候的工作人員，難免會迎來領(lǐng)導(dǎo)臨時安排的任務(wù)，千萬不能有任何的抵觸心理，不要覺得這不在自己的工作范圍之內(nèi)，就覺得不應(yīng)該是自己來做。反而要覺得這是領(lǐng)導(dǎo)在考驗自己的工作能力，畢竟這里是自己工作的地方，要用心的為這里做貢獻，這才是領(lǐng)導(dǎo)喜歡的員工。
對于我們這樣的大型酒店來說，員工的技能增長一定要隨著現(xiàn)在的發(fā)展進步的，如果一直都是一個樣子不變，那么我們這些員工的，就是對不起領(lǐng)導(dǎo)的栽培，對不起自己的這份工作，但凡酒店有工作人員的培訓(xùn)，是務(wù)必要參加的，這種能增加自己個人能力的活動，沒有任何的理由不參加，工作不僅僅的為了賺錢養(yǎng)家，更是要自己能在工作中，慢慢的成長。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十
酒店是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷膱鏊鼈兂休d著我們離家出門旅行、休息放松的需求。我曾在一家酒店實習(xí)，這段經(jīng)歷讓我深深感受到酒店管理的重要性。在這家酒店的實習(xí)經(jīng)歷讓我對如何管理好酒店有了更深入的理解和認識，下面是我的心得體會。
第二段：酒店管理的內(nèi)部運營
酒店的管理對內(nèi)部運營來說是非常重要的，它需要管理者對員工進行必要的培訓(xùn)，并且良好的管理和溝通方式也是不可忽略的。在一家酒店，我發(fā)現(xiàn)前臺工作人員需要以禮貌的態(tài)度接待客人，解答他們的問題?？头坎康墓ぷ魅藛T也需要確?？腿说姆块g干凈整潔，以提供良好的服務(wù)。更重要的是，各部門之間的協(xié)調(diào)溝通也是至關(guān)重要的，以確保酒店各項工作的順利進行。
第三段：酒店管理的客戶服務(wù)
作為一個服務(wù)行業(yè)，酒店管理的重心要放在客戶服務(wù)上。一家好的酒店應(yīng)該以客人滿意為最高目標。因此，酒店管理應(yīng)該確保賓客感受到舒適和友善，他們應(yīng)該良好地接待和安排賓客，并能夠滿足賓客的需求。客人有任何疑問或要求時，酒店管理就應(yīng)盡其所能去解決和滿足他們。
第四段：酒店管理的后勤保障
除了客戶服務(wù)外，酒店管理對酒店的設(shè)施和后勤保障也有著重要的關(guān)注。例如，設(shè)施維護是酒店管理過程中一個很重要的方面，這是關(guān)乎客人體驗的重要環(huán)節(jié)。同時，酒店管理也要確保往來物流效率的最大化，應(yīng)盡其所能提高物流效率。作為一個團隊，酒店管理應(yīng)以無微不至的關(guān)照諸如衛(wèi)生等細節(jié)為己任。
第五段：結(jié)語
總而言之，酒店管理的重要性是不容忽視的。對于酒店界而言，良好的管理就是一個成功的耳目。酒店管理者應(yīng)心無旁騖地致力于做好自己的工作，以達到公司的目標并保持客人忠誠度。無論從內(nèi)部運營、客戶服務(wù)、還是后勤保障的層面來看，對于酒店管理者來說，他們需要致力于打造一個良好、舒適、溫馨、安全和有好評的酒店環(huán)境。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十一
歲月如夢，時光如梭，轉(zhuǎn)眼間大學(xué)的生活已經(jīng)成為過去，我也踏上了工作崗位。俗話說的好，“十年育樹，百年樹人”。在學(xué)校度過10多年的我，終于邁向這個展示自我的平臺，榮幸地成為了一名宇通人。嚴格算起來，我是第二代宇通人，也正因如此，我對于宇通有著更為特殊的感情。這種情感，猶如孩童對于父親，懷著一份最真的仰慕和崇敬。在這個親如家人的大團體中，相信我會一直抱著感恩的心來工作。
曾經(jīng)，我也年少輕狂，上學(xué)的時間不短，卻沒有好好珍惜利用，荒廢了大好青春。而今，我站在宇通這個大舞臺上，通過比以往更犀利地剖析自我，豁然開朗。原來以前的自己，一直缺少的是責(zé)任心。因為沒有責(zé)任心，才會把學(xué)習(xí)看得那樣輕;因為沒有責(zé)任心，才會不夠追求上進;因為沒有責(zé)任心，才會荒度時光?！巴鲅蜓a牢，時猶未晚”，盡管我的往昔不夠燦爛，可是我已明白自己缺失的東西。未來的路還長，相信我會揣著責(zé)任心踏實地走下去。
20__年1月3日我進入宇通房地產(chǎn)開發(fā)公司參加工作，現(xiàn)就大半年以來的具體工作情況做如下總結(jié)：
記得剛開始來到宇通商務(wù)酒店工地時，因為在學(xué)校學(xué)的都是理論性的知識，缺乏工地現(xiàn)場實踐的機會和經(jīng)驗，看到什么都覺得新鮮，對于圖紙方面及現(xiàn)場施工更是弄不通透，身為宇通人，我認識到必須加強學(xué)習(xí)，在工作中不斷接受新的知識，要積累豐富的經(jīng)驗，勇于進取，堅持充電，提高自身的綜合素質(zhì)，盡己之所學(xué)，盡已之所能，使自己成為宇通的有用之才，可用之才，能用之才;后來通過認真研究圖紙、查看圖紙規(guī)范說明、翻閱圖集，在施工現(xiàn)場有不明白的問題及時請教有經(jīng)驗的施工技術(shù)員和監(jiān)理;在每周的例會上認真聽取并做好會議記錄內(nèi)容，會后認真琢磨并消化其中的管理經(jīng)驗，慢慢的我在施工現(xiàn)場從模板的支設(shè)、鋼筋梁(柱)的配筋、綁扎、搭接、混凝土的澆筑及施工現(xiàn)場的調(diào)度中一點一滴積累起來了自己的實踐經(jīng)驗。
工作中的不足與今后努力方向：
半年來的工作雖然取得了一定的成績和進步，但也存在一些不足，主要是專業(yè)水平不精、現(xiàn)場管理協(xié)調(diào)應(yīng)變能力有待提高、在工作中缺乏持之以恒的精神。
在今后的工作中，我一定要認真總結(jié)經(jīng)驗，提高自身素質(zhì)，為做好本職工作，嚴格要求自己，注重以身作則，以誠待人，誠實敬業(yè)，細心學(xué)習(xí)他人長處，改掉自身不足。作為一名年輕工作者，對待工作我們不能有絲毫懈怠，要做到手勤，多做筆記，多做記錄，把工作中的得失和每次出現(xiàn)的問題記下來吸取經(jīng)驗教訓(xùn);口勤，要多問，遇到疑難問題或工作中遇到困難就向老同志和有經(jīng)驗的同志問;耳勤，多聽取同事們提出的好的意見、建議、改進工作。
我還要向公司優(yōu)秀的宇通人學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)吃苦耐勞，樂于奉獻，敢于拼搏，勇往直前的工作作風(fēng)和敬業(yè)精神。在工作中既要會干，能干，還要巧干，精干，不斷磨礪頭上競爭的觸角，活躍頭腦智慧的靈光。
相信通過自身的不斷學(xué)習(xí)，我會成為一名合格的宇通人。我會向領(lǐng)導(dǎo)們學(xué)習(xí)，向同事們看齊，努力褪去自身的不和諧因素，深深地融入到宇通這個大集體，以宇通精神為我之精神，以宇通文化為我之向標。
總之，在下半年的工作中，我要克服之前自身存在的不足之處，將以嶄新的面貌、高度的熱情去干好工作，請領(lǐng)導(dǎo)放心。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十二
經(jīng)營酒店不僅是一個繁忙而具有挑戰(zhàn)性的行業(yè)，而且也是一個充滿機會和創(chuàng)新的領(lǐng)域。在經(jīng)營一家酒店時，我們需要處理許多事務(wù)，包括酒店的管理、客戶服務(wù)、員工培訓(xùn)和市場營銷等方面的工作。在這篇文章中，我將分享我在經(jīng)營酒店過程中的體驗和心得，探討一些實用的策略和方法，并闡述如何應(yīng)對在這個行業(yè)中可能遇到的挑戰(zhàn)。
第二段：關(guān)注客戶需求
在酒店業(yè)中，客戶是最重要的資源。因此，了解顧客的需求和愿望是至關(guān)重要的。我們必須始終關(guān)注顧客的需求，并確保在酒店內(nèi)提供最佳的客戶體驗。讓客戶感到受歡迎和舒適是非常重要的。為此，我們應(yīng)該確保酒店的設(shè)計和裝飾與客戶的喜好相符，并提供高品質(zhì)、適宜的設(shè)施和服務(wù)。同時，我們也必須確保顧客的隱私和安全，保證他們的住宿體驗愉悅而安全。
第三段：管理員工
在酒店業(yè)中，好的員工是成功的關(guān)鍵因素。因此，作為酒店經(jīng)營者，我們必須學(xué)會管理和培訓(xùn)員工。我們應(yīng)該鼓勵員工的創(chuàng)造力和團隊合作精神，并為他們提供良好的工作環(huán)境和支持。此外，我們還必須提供培訓(xùn)和發(fā)展計劃，以幫助員工不斷提高他們的技能和知識，并保持他們的工作熱情。
第四段：市場營銷
酒店市場營銷是吸引顧客的重要途徑。為了吸引更多的客戶，我們必須提供有吸引力的價格和優(yōu)惠，而且我們還要始終保持高質(zhì)量的服務(wù)和客戶體驗。對于市場營銷來說，我們也應(yīng)該注重線上和線下營銷，通過各種社交媒體平臺和在線預(yù)訂系統(tǒng)來吸引客戶，同時也要通過廣告和活動來宣傳酒店和服務(wù)。
第五段：挑戰(zhàn)與應(yīng)對
在酒店業(yè)中，我們也面臨著許多挑戰(zhàn)，如人力資源管理、財務(wù)管理、災(zāi)難管理等方面的挑戰(zhàn)。在不斷發(fā)展的行業(yè)中，我們需要保持靈活性和適應(yīng)性，并不斷引入新技術(shù)和方法，以提高我們的效率和運營效果。同時，我們應(yīng)該始終關(guān)注市場趨勢和顧客需求，以保持我們的競爭優(yōu)勢和市場地位。
結(jié)論：
經(jīng)營一家成功的酒店需要我們注重客戶體驗、管理員工、市場營銷和靈活應(yīng)對挑戰(zhàn)。通過不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)，我們可以提高我們的效率和運營效果，并實現(xiàn)在酒店業(yè)中的成功。我們需要始終以客戶和服務(wù)為中心，并關(guān)注我們所在的市場趨勢和行業(yè)變化，以保持我們的競爭優(yōu)勢，并卓越地完成我們的經(jīng)營目標。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十三
為加強公司酒店經(jīng)營管理及諸多方面的能力，公司依據(jù)“走出去，請進來”的學(xué)習(xí)方針及重要指導(dǎo)思想，坤建公司總經(jīng)理徐總于 20__ 年 10 月 10 日攜君德大酒店和鳳岡賓館一行到上海悅?cè)A大酒店實地考察學(xué)習(xí)。
進入悅?cè)A大酒店，給人感覺的是溫馨、干凈整潔，酒店格局布置緊密，各個區(qū)域結(jié)合較為連貫；場地寬敞營業(yè)區(qū)域較大，特別是一樓、二樓的餐飲包房、三樓宴會接待區(qū)域，整個裝修設(shè)計格調(diào)高雅，很有檔次；各部門的物品都有序排放，每件物品都畫有相應(yīng)的位置并進行了標示，就連客房中心的布草車也在地面上畫有擺放的位置。
而且最具特色的就是悅?cè)A的“六天”管理法，即天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進。從字面上不難理解其中的含義。分開來看其實每一條都是在做一些工作中的細節(jié)，當(dāng)做好每一個細節(jié)的時候，所有的細節(jié)加在一起就會形成一股強大的力量，從而改變周圍的環(huán)境。特別是每一個部門從員工到經(jīng)理即是管理者也是參與者，每個人都有明確的管理分理。而且形成了一種相互檢查，相互監(jiān)督質(zhì)檢部門進行抽查的良性循環(huán)。
悅?cè)A酒店客房推崇的“個性化服務(wù)”，給客人以驚喜，讓客人感到“賓至如歸”，使客人“流連忘返”，也值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。
通過為期五天的學(xué)習(xí)，感受到酒店各部門熱情接待，也看到我們的差距，在此，我們將學(xué)習(xí)到知識付諸于實際，對賓館進行實時的改造，具體整改措施如下：
一、改造設(shè)施設(shè)備，給客人新體驗。
（一）前廳部
（1）存在問題：前廳作為酒店的門面，展現(xiàn)酒店形象，賓館前廳目前的現(xiàn)狀是證件、上墻制度亂貼，展示牌亂擺放；收銀臺區(qū)域雜亂；無客用衛(wèi)生間。
（2）整改措施
1、規(guī)范指示牌的擺放，上墻制度、證件的合理展示，增設(shè)花卉植物；
2、為了給客人更好的體驗，把一樓閑置衛(wèi)生間利用起來，需要對衛(wèi)生間內(nèi)部進行改造，更換水箱，增設(shè)紙巾盒等，衛(wèi)生間外添加洗手盆。
（二）餐飲部
（1）存在問題：整個餐飲部布局不合理，特別是早餐臺面凌亂，無層次感；餐廳包房椅套、沙發(fā)因使用時間太長，磨損太大；廚房清洗區(qū)域雜亂，沒有合理的劃分消毒、清洗區(qū)域；過道屋頂漏水，導(dǎo)致天花板已掉落。
（2）整改措施
1、早餐廳：改造早餐臺，把現(xiàn)有收銀臺拆掉，做一面固定的早餐臺，合理規(guī)劃菜品擺放位置，把原有區(qū)域墻壁刷漆。
2、廚房：使庫房物資有序擺放，方便領(lǐng)用，增設(shè)貨架，把庫房物資按照常用、分類進行擺放。
3、洗碗間：把洗碗間巷道隔出幾間房子，分別作洗碗間、消毒間、儲存間。
4、更換餐廳包房、中餐廳椅套，沙發(fā)套。增設(shè)包房備餐柜及電視柜。
5、整個餐飲外墻刷漆，做好防水，燈光根據(jù)裝修作調(diào)整。
（三）客房部
（1）存在問題：房間電腦、電視系統(tǒng)老化，床墊陳舊；很多房間地毯因時間太長，已無法正常使用，房間面積小，整體布局需要作實時調(diào)整。
（2）整改措施
1、更換部分房間電視，撤掉電腦，更換房間地毯為木地板，改造衣柜；打造
幾間行政辦公房及公務(wù)接待房。
2、更換過道不能用消防防火門或刷漆，增設(shè)消防應(yīng)急燈及應(yīng)急通道標識標牌。
二、規(guī)范服務(wù)流程，提高服務(wù)質(zhì)量
（1）存在問題：
1、員工沒有系統(tǒng)、專業(yè)的進行培訓(xùn)，思想散漫，隨意性大；
2、因管理層監(jiān)督不到位，員工執(zhí)行力弱，服務(wù)意識差。
3、沒有系統(tǒng)管理機制，導(dǎo)致工作流程混亂，員工不知道做什么或不愿接受新的東西。
（2）整改的措施
2、合理運用“六常”與“六天”管理，根據(jù)賓館實際情況進行改造，如客房布草間分類存放，貼上標簽；廚房庫房常整理、常規(guī)范進行操作。
3、打造個性化服務(wù)，給客人全新的體驗。
酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十四
合同(contract)，又稱為契約、協(xié)議，是平等的當(dāng)事人之間設(shè)立、變更、終止民事權(quán)利義務(wù)關(guān)系的協(xié)議。下面請看“經(jīng)營合同：酒店經(jīng)營管理”一文：
本合同雙方為：
1、____________(以下簡稱“酒店業(yè)主”)，是根據(jù)中華人民共和國法律成立的法定企業(yè)，法定地址為中華人民共和國……市……路……號。
2、____________(以下簡稱“管理公司”)，是根據(jù) 法律注冊及存在的公司，法定地址：………………。
鑒于：
雙方同意訂立合同如下：
第1條 定 義
經(jīng)雙方接受后，下列之各措辭，用于本合同以及所有有關(guān)之附加或更改文件 時，有以下之定義。
1.1 酒店--應(yīng)解釋為建筑物之所在地，而其建筑物包括家私、裝置設(shè)置及營業(yè)設(shè)備，其細則詳列在后，酒店又應(yīng)解釋為依據(jù)本合同而產(chǎn)生之營業(yè)運作。
“酒店以及所有主動或被動之附屬建筑物”。
1.3 建筑物--應(yīng)解釋為所有在性質(zhì)上或指定上視為地產(chǎn)物業(yè)的樓房及設(shè)施，以及包括所有為該等樓房及設(shè)施所設(shè)之設(shè)備，例如：熱力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)，所有 水管類裝置和電器設(shè)備，戶外及戶內(nèi)之標志，升降機等等。
1.4 家私，裝置和設(shè)備或簡稱f.f.e--應(yīng)解釋為所有家私、裝置、辦公室設(shè)備、裝飾(無論固定或可移動、包括地毯和墻身裝修)，廚房、酒吧、洗燙設(shè)備、 電話設(shè)備、浴室水設(shè)備、物料運送設(shè)備，貨物車和所有其它酒店業(yè)設(shè)備和物資(指 使用年限一年以上，單位價值超過人民幣八百元的企業(yè)固定資產(chǎn))。
1.5 營業(yè)設(shè)備或簡稱o.e--應(yīng)解釋為一般用于酒店營業(yè)運作之小件，例如：銀器、被單、臺布等物、陶器皿，小型廚房用具和制服，包括使用年限在一年以內(nèi)，單件價值人民幣八百元以下的低值易耗品購置，具體劃分標準按酒店統(tǒng)一會 計制度及中外合資會計法規(guī)定處理。
1.6 統(tǒng)一制度--應(yīng)解釋為管理公司集團所采用之最新一期由美國酒店和酒店業(yè)公會所出版之“酒店統(tǒng)一會計制度”。此統(tǒng)一制度不得違反中華人民共和國財 政部頒發(fā)的“中外合資經(jīng)營企業(yè)會計制度”和其他規(guī)定。
1.7 會計年度--應(yīng)解釋為由一月一日開始至十二月三十一日止之十二個月期間，第一會計年度應(yīng)由開業(yè)第一天開始至同年之十二月三十一日止。
1.8 獨立公共會計師--應(yīng)解釋為按中華人民共和國法律規(guī)定在中國注冊的中國注冊會計師。
1.9 總收入--應(yīng)解釋為營業(yè)收入減去工商統(tǒng)一稅后之營業(yè)收入。任何直接或間接發(fā)生于“酒店”經(jīng)營之全部收入，包括所有房間總銷售、寫字樓公寓收入、 食物或飲料銷售、洗衣、電話、電報和電傳的收入，服務(wù)費等其他酒店操作及其 設(shè)備使用費及租賃費等等。也包括商場營業(yè)收入或商場出租收入及業(yè)主對外投資收入，固定資產(chǎn)收入，存款利息，各種賠償收入除7.1(d)或(e)條外，其他 按7.3條處理]和在顧客帳單上所加的任何小帳以及用人民幣代替外幣結(jié)算時，所 產(chǎn)生的差額。
1.10 營業(yè)毛利或簡釋g.o.p--營業(yè)毛利應(yīng)解釋為每一會計年度(或其一部分)之總收入額與酒店營業(yè)支出之差額。
1.11 營業(yè)支出--應(yīng)依據(jù)統(tǒng)一制度，包括下列項目
(a)薪俸，費用和工資，以及其他常規(guī)的或時有的，為酒店營業(yè)員工派發(fā)之其它款項，包括總經(jīng)理，以及任何員工福利和糧款費用，起居住所、交通、員工 膳食、其它雜項福利，因上述薪俸之有關(guān)法令或法規(guī)而產(chǎn)生之應(yīng)付款項或稅項。(b)為酒店而消耗的食品和飲料成本，和一般情況下為收益而發(fā)生之成本。
(c)依據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗，經(jīng)董事會批準的實際發(fā)生的呆帳。
(d)因酒店營業(yè)有關(guān)雇用之獨立公共會計師以及用酒店之需要而聘請的法律顧問費用。
(e)第8.2條所指定付于管理公司之基本管理費。
(f)第7.1條所指定付于管理公司之基本管理費。
(g)所有因正常酒店管理所需之營業(yè)設(shè)備，購入和更換之開支，包括1.5所列開支條。
(h)所有廣告、業(yè)務(wù)推廣和公共關(guān)系開支。
(i)第5.3.3條所指定由管理公司集團提供之廣告和業(yè)務(wù)推廣支出內(nèi)之酒店應(yīng)承擔(dān)的份額。
(j)因酒店消耗而發(fā)生的熱力、水、電、煤氣、電話和任何其它公用設(shè)施費用支出。
(k)付于推銷代理及信用卡公司之傭金、費用及開支和預(yù)定費用。
(l)為維持酒店之良好操作狀況而產(chǎn)生之修葺、保養(yǎng)及更換費用，除第6. 1條和第6.2條屬業(yè)主責(zé)任范圍的費用外，均列入營業(yè)支出。
(m)一般情況下由酒店或由管理公司在酒店所產(chǎn)生之營業(yè)費用。
(n)為酒店營業(yè)任何直接稅項、關(guān)稅、牌照費的繳付，但不包括第1.12條注明的費用。
1.12 獨立費用--下列項目應(yīng)解釋為“獨立費用”，不應(yīng)包括在“營業(yè)支出” 之內(nèi)。
(a)酒店裝飾、固定附屬裝置和設(shè)備的折舊。
(b)本酒店的資本和房地產(chǎn)稅項。
(c)本酒店土地使用費。
(d)開業(yè)前支出的攤銷。
(e)第6.1條重置儲備金的開支。
(f)由業(yè)主委任的審計師、律師和其他專業(yè)顧問費和任何特別費用。
(g)獎勵性管理費。
(h)本酒店業(yè)主所得稅，固定資產(chǎn)稅和利得稅。
1.13 開房率--應(yīng)解釋為酒店實際出租了的`客房數(shù)除以酒店可供出租的客房數(shù)(不包括從香港地區(qū)及外國聘請來的人員的宿舍)的百分比。
1.14不可抗力--下述情況均構(gòu)成不可抗力之事件。
(a)戰(zhàn)爭、侵略、反叛、革命、暴動及內(nèi)戰(zhàn)。
(b)政府以統(tǒng)治者身份所作出的措施、政府條例和命令。
(c)地震或任何因自然力量發(fā)生而被影響及不可合理預(yù)測或抗拒的事故。
(d)勞工糾紛。
(e)其他非管理公司可合理控制的而嚴重地影響管理公司經(jīng)營酒店的能力的事故。
第2條 酒店計劃、建筑及設(shè)備
2.1 工程地址財產(chǎn)所有權(quán)
將建酒店之工地圖列于本合同的附錄(一)。
2.2 酒店規(guī)模
酒店將擁有下列：
……套房間及有關(guān)配套設(shè)備，在中國政策許可范圍內(nèi)，包括但不限于：
……中西餐廳
……酒吧(廊)
……咖啡座
……多用途禮堂
……歌舞廳
……運動/健康設(shè)備
……商店
2.3 建筑進行程序
為進行酒店的建筑、布置、配備及裝飾，酒店業(yè)主將對自行聘請及保留所有
有關(guān)及需要的建筑師、承包商、室內(nèi)設(shè)計師及其它專家和顧問的費用負責(zé)。酒店業(yè)主應(yīng)于六十天內(nèi)給與管理公司一份酒店設(shè)計、建筑及配備總時間計劃，而由管 理公司提出意見。
2.4 酒店驗收
管理公司將協(xié)助酒店業(yè)主在酒店建筑設(shè)備安裝及完成時之接收程序，酒店業(yè) 主答應(yīng)在一段合理時間內(nèi)執(zhí)行所有必要措施彌補管理公司向其提出之合理建議。
第3條 酒店開業(yè)前事項
3.1 酒店開業(yè)前管理公司所提供的服務(wù)
在“酒店”開業(yè)之前，管理公司或管理公司集團受業(yè)主之委托，從事下列活動：……設(shè)立開業(yè)前之預(yù)算案，呈交酒店業(yè)主批準后執(zhí)行。
……確立酒店之總體組織和計劃開業(yè)前之各項活動。
……為酒店設(shè)立管理控制和會計制度。
……按照中華人民共和國適用法規(guī)，挑選和招募來自各階層之酒店員工，需 要時，履行培訓(xùn)計劃。
……協(xié)助組織和成立酒店內(nèi)之各不同部門。
……承擔(dān)分析各項應(yīng)保項目，和協(xié)商保險計劃，在中國保險公司投保。
……采購開業(yè)所需的物品。
……制訂并執(zhí)行酒店之市場營銷策略。
……承擔(dān)廣告和公共關(guān)系計劃(確定宣傳媒介，擬定宣傳材料，傳送文件予旅行社，以及介入管理公司集團的廣告和公開宣傳等)。
……承擔(dān)業(yè)務(wù)推廣和訂房運作。
……組織開業(yè)典禮。
酒店業(yè)主應(yīng)以本身費用開支使管理公司有適合之辦公地方充分完成其在此段 之責(zé)任。
管理公司應(yīng)聯(lián)同酒店業(yè)主采取必要措施，獲得因酒店供應(yīng)、管理和經(jīng)營而需 要之牌照和準許證。
3.2 酒店開業(yè)前之預(yù)算
(a)開業(yè)前預(yù)算表應(yīng)如以下第3.5條之規(guī)定由管理公司于不遲于開業(yè)前六個月呈交酒店業(yè)主批準。
(b)預(yù)算應(yīng)包含所有開業(yè)前活動之成本和支出。
(c)其應(yīng)再包含：
……開業(yè)前酒店總經(jīng)理、營業(yè)經(jīng)理和按人員編制在開業(yè)前委派給酒店的所需 人員的工資。
……招募和培訓(xùn)酒店委任員工成本包括有需要時在本集團內(nèi)其它酒店之培訓(xùn) 費用。
……開業(yè)前廣告和業(yè)務(wù)推廣之成本。
……開幕典禮之成本。
……一切關(guān)于所有需要之經(jīng)營和行政成本，包括領(lǐng)取所有需要之執(zhí)照和準許 證成本、律師和顧問費用。
……酒店部分開業(yè)時，部分經(jīng)營所需之資金。
酒店業(yè)主應(yīng)依據(jù)下列時間表存放包含本預(yù)表之資金于8.1條所述的銀行帳戶， 和使管理公司得以運用。
酒店業(yè)主應(yīng)依據(jù)下列時間表存放包含本預(yù)算表之資金于第8.1條所述的銀行帳 戶，和使管理公司得以運用。
……百分之伍拾(50%)開業(yè)前九個月。
……百分之伍拾(50%)開業(yè)前六個月。