"總結(jié)是對(duì)過(guò)去一段時(shí)間內(nèi)所學(xué)所做的總結(jié)，是我們提高的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。"在寫(xiě)總結(jié)時(shí)要客觀、全面地評(píng)價(jià)自己的表現(xiàn)。以下是小編為大家整理的美食推薦，希望大家能享受美食的同時(shí)保持健康。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇一
第一步，需要做的是市場(chǎng)背景分析。
水果是人們一年四季都需要吃的，而且供不應(yīng)求，線下的水果也是一種很常見(jiàn)的，但是由于水果的特殊的季節(jié)原因?qū)е铝素浽吹亩倘?。所以出現(xiàn)一種很奇怪現(xiàn)象，反季節(jié)水果價(jià)格會(huì)很貴。其中有兩種狀況的表現(xiàn)：第一種順應(yīng)季節(jié)，第二種，反季節(jié)。而最讓人頭疼的地方，又是水果的保鮮期，有些做水果銷售的.人，很多都選擇做了冷凍運(yùn)輸，在選擇做運(yùn)輸同時(shí)，成本也是一個(gè)很大的問(wèn)題。在知道運(yùn)輸情況下，還要去了解人工的成本也是非常大的。
1、人工挑選包裝流程。
2、人工操作運(yùn)輸流程。
3、人工作業(yè)監(jiān)督流程。
第二步，用戶分析。
首先我們需要搞清楚購(gòu)買水果的人群有那些?那么可以將人群劃分成三個(gè)區(qū)域：小孩，成年人，老年人。還有分析清楚用戶的需求，也就是他們?yōu)槭裁匆獊?lái)買水果呢?因?yàn)樗梭w需要的維生素，不僅是小孩，中年人，老人，他們都需要在日常生活中人們需要吃一些水果來(lái)補(bǔ)充人體的維生素，因此非常受人們的歡迎購(gòu)買，這種表現(xiàn)直接是一種強(qiáng)需求。
第三步，給用戶的一個(gè)選購(gòu)搭配套餐。
小孩：因?yàn)樾『⒁残枰a(bǔ)維生素和促進(jìn)智力發(fā)育，要放的是容易給小孩吃或者容易吞下去的。比如：香蕉、香蕉汁。
老年人：他們的特征是吃的東西不宜用牙齒來(lái)嚼，因此可以做一個(gè)老年人專屬區(qū)搭配或者套餐水果(送人、看人)。
第四步，特色營(yíng)銷技巧，讓用戶享受待遇。
1、有些老人購(gòu)買回的水果會(huì)不舍得吃，或者用戶買的時(shí)候有些吃不完，這樣儲(chǔ)存久了水果的保鮮期就沒(méi)了，那水果就會(huì)容易爛，這樣可以給用戶考慮儲(chǔ)存問(wèn)題。為了防止水果爛掉，那么對(duì)于一些用戶沒(méi)有儲(chǔ)存的工具直接的給用戶進(jìn)行提供一種儲(chǔ)存服務(wù)。在提供儲(chǔ)存服務(wù)過(guò)程中，我們可以通過(guò)有這種服務(wù)設(shè)置一個(gè)門(mén)檻，讓用戶直接掃描我們的微信公眾二維碼關(guān)注本店就可以直接免費(fèi)服務(wù)了。
2、可以通過(guò)微掃描，購(gòu)買水果可以送貨上門(mén)。在給用戶提供上門(mén)送貨，在成本這邊也需要考慮，那就得設(shè)置一個(gè)購(gòu)買價(jià)格門(mén)檻，如果用戶購(gòu)買30塊的訂單，可以送2公里，超過(guò)2公里收5毛錢(qián)一公里，讓用戶感受到超值的享受待遇。同時(shí)把用戶購(gòu)買的水果價(jià)錢(qián)50元以上的，可以免費(fèi)送貨上門(mén)。在前期的操作中，用戶知道我們可以送貨上門(mén)之后，可以從人少逐漸的慢慢發(fā)展到人多，那么個(gè)人店鋪的口碑就開(kāi)始宣傳了，這樣的良好的效果會(huì)持續(xù)的發(fā)展下去。
第五步，市場(chǎng)平臺(tái)分析。
我們所需要做的就是大眾化的服務(wù)平臺(tái)，因?yàn)樗N售，是比較一個(gè)特殊性的產(chǎn)品，因此微信，是我們比較合適選擇的一個(gè)平臺(tái)。微信還有個(gè)好處人沒(méi)登陸也可以收到信息的，直接聊天就可以下單購(gòu)買。在做微信同時(shí)，還可以做個(gè)人的公眾平臺(tái)賬號(hào)，并且可以在微信菜單里建立：吃水果和懶人專區(qū)：飯前吃什么，飯后吃什么水果，運(yùn)動(dòng)吃什么補(bǔ)充體力，還有水果套餐或者水果汁等。并且可以每天向用戶發(fā)送消息，比如:吃什么水果對(duì)身體有好處，小孩吃什么水果對(duì)他的智力好，老年吃什么水果可以防止老年癡呆，讓他們閱讀信息同時(shí)，文章后面直接附上本商鋪的購(gòu)買資費(fèi)套餐以及特色服務(wù)。
第六步，營(yíng)銷推廣方式。
選擇微信營(yíng)銷和電話營(yíng)銷。
第七步，銷售模式(超市)。
為什么要跟超市合作呢?因?yàn)槌械氖袌?chǎng)大，人群流量多，如果能跟超市合作，那么銷量就會(huì)大大的翻倍提升，并且能長(zhǎng)期保持好一個(gè)穩(wěn)定的銷量。
那么跟超市合作需要注意那些事情?
1、進(jìn)駐超市前一定要考慮自己是否有資金周轉(zhuǎn)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
2、要到當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)的調(diào)研了解，并且確定跟哪一類超市合作，選擇大、中、小型的超市的呢?尋找最合適的消費(fèi)群體超市。
3、確定項(xiàng)目可行之后，尋找各大的超市采購(gòu)員或者相關(guān)負(fù)責(zé)人經(jīng)理進(jìn)行談判，了解超市的招商情況，在談判過(guò)程中多花點(diǎn)心思跟相關(guān)人員合談，在保證利潤(rùn)前提下，水果的價(jià)格可以先讓利低價(jià)順利的進(jìn)駐超市，前期是做品牌促銷，后期可以漫漫漲，往后就可以保持長(zhǎng)期穩(wěn)定銷售了。
4、先了解超市的進(jìn)場(chǎng)要收的各種費(fèi)用情況。
5、在簽合同前問(wèn)清楚、談好各項(xiàng)費(fèi)用的金額，并寫(xiě)入合同內(nèi)，需要羅列條件，雙方要很清楚合同的條約。
總結(jié)：在銷售自己的水果同時(shí)，一定要注重好水果的質(zhì)量，以及服務(wù)。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇二
靜寧紅富士蘋(píng)果產(chǎn)于甘肅省靜寧縣。靜寧縣海拔高、光照充足、晝夜溫差大、環(huán)境無(wú)污染，適合種植蘋(píng)果。靜寧蘋(píng)果以色澤鮮艷、個(gè)大形正，果面光潔、質(zhì)細(xì)汁多，酸甜適度，口感脆甜、硬度強(qiáng)、貨架期長(zhǎng)、極耐儲(chǔ)藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸而著名。據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，果實(shí)硬度、可溶性固形物、總糖、可滴定酸、糖酸比、vc六項(xiàng)理化指標(biāo)均達(dá)到或超過(guò)國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)，尤其是抗壞血酸的含量高達(dá)9.32mg/100g。2006年，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)靜寧蘋(píng)果實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。在2007全國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果評(píng)選活動(dòng)中，靜寧紅富士蘋(píng)果榮獲“中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果金獎(jiǎng)”。
二、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方法
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的產(chǎn)生為傳統(tǒng)營(yíng)銷模式注入了一股新鮮血液，特別是為中小企業(yè)營(yíng)銷者開(kāi)辟了一種新的營(yíng)銷思路。一種如何在創(chuàng)業(yè)初始階段占領(lǐng)市場(chǎng)、推廣品牌、營(yíng)銷產(chǎn)品、獲得利潤(rùn)的模式。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的興起使得更多的中小企業(yè)面對(duì)大企業(yè)的擠壓能夠在節(jié)省開(kāi)支的情況下不被打倒，以一種新穎的方式將自身營(yíng)銷出去，避開(kāi)了資金不足，品牌弱勢(shì)的弊端。隨著互聯(lián)網(wǎng)思維的逐年盛行，消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣和渠道也在不斷的變化。產(chǎn)品銷售方式的多元化，既滿足了消費(fèi)者的多樣化需求，也提高了農(nóng)產(chǎn)品的流通效率。隨著電子商務(wù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的體系越來(lái)越健全，現(xiàn)代物流體系越來(lái)越完善。我們應(yīng)抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，擴(kuò)大蘋(píng)果的銷售范圍。
1.網(wǎng)絡(luò)直播營(yíng)銷
a.直播的含義及其特點(diǎn)
網(wǎng)絡(luò)直播是在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)化的語(yǔ)境下，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)媒體介質(zhì)，將某人某物某件事當(dāng)下發(fā)生的即時(shí)狀況展示給終端用戶以滿足用戶各種需求的一種新的高互動(dòng)性互聯(lián)網(wǎng)新態(tài)勢(shì)。具有直接性、互動(dòng)性、真實(shí)性等特點(diǎn)。企業(yè)利用其直觀、快速、表現(xiàn)形勢(shì)好、內(nèi)容豐富、交互性強(qiáng)、地域不受限制、受眾可劃分等特點(diǎn)，加強(qiáng)產(chǎn)品的推廣效果。直播不但有新意，而且互動(dòng)性強(qiáng)，對(duì)于企業(yè)品牌營(yíng)銷推廣起到了積極的作用。
b.網(wǎng)絡(luò)直播營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)
1)解決用戶疑慮：在當(dāng)今過(guò)度推廣的時(shí)代，圖片包裝和設(shè)計(jì)的夸大效果，對(duì)消費(fèi)者的吸引力也在下降。企業(yè)可以通過(guò)直播解決消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的疑惑，消費(fèi)者能夠更直觀地看到蘋(píng)果的生長(zhǎng)環(huán)境，種植方式，采摘過(guò)程以及保鮮加工處理等等，仿佛身臨其境。這樣既可以滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的真實(shí)性要求，還能通過(guò)直播增加商品的人氣，提高品牌知名度。在向消費(fèi)者展現(xiàn)靜寧蘋(píng)果的優(yōu)勢(shì)同時(shí)也可以展現(xiàn)靜寧蘋(píng)果品牌的實(shí)力和相關(guān)認(rèn)證信息，提高了產(chǎn)品的可信度。
2)消費(fèi)過(guò)程清晰化，隨著人們對(duì)食品安全的關(guān)注度增加，現(xiàn)在人們不但關(guān)心結(jié)果，還要關(guān)注“過(guò)程”。購(gòu)買蘋(píng)果時(shí)會(huì)關(guān)心它的保鮮度，會(huì)不會(huì)添加其它物質(zhì)，會(huì)不會(huì)有大量農(nóng)藥殘留物質(zhì)等問(wèn)題。它們都可以用直播的方式來(lái)解決。
我們應(yīng)該注重品牌文化傳播，發(fā)展粉絲經(jīng)濟(jì)，尊重消費(fèi)者本身的需求。我們可以利用"品牌+直播+企業(yè)日常"和"品牌+直播+深互動(dòng)"等模式進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播，營(yíng)銷成本低，只需要在直播平臺(tái)進(jìn)行注冊(cè)，操作簡(jiǎn)單。它將人氣聚集在一起后，向這群人出售靜寧蘋(píng)果。比如限時(shí)團(tuán)購(gòu)，將靜寧的蘋(píng)果打造成爆款。通過(guò)一些讓利來(lái)吸引粉絲，讓他們成為忠實(shí)的消費(fèi)者。這樣對(duì)于產(chǎn)品的銷量和品牌的推廣都有很大的幫助。
2.網(wǎng)絡(luò)社區(qū)營(yíng)銷
網(wǎng)絡(luò)社區(qū)是指把具有共同興趣的訪問(wèn)者集中到一個(gè)虛擬空間構(gòu)建成一個(gè)社群，達(dá)到成員互相溝通的目的，從而達(dá)到商品的營(yíng)銷效果。例如在高校區(qū)設(shè)立倉(cāng)庫(kù)，建立高校社區(qū)，為高校學(xué)生提供，學(xué)生可以直接在微店上下單，直接送貨到宿舍，將購(gòu)買蘋(píng)果的會(huì)員進(jìn)行統(tǒng)一管理，調(diào)動(dòng)大家的積極性，進(jìn)行互動(dòng)。
3.網(wǎng)絡(luò)會(huì)員營(yíng)銷
會(huì)員制營(yíng)銷又稱“俱樂(lè)部營(yíng)銷”，是指企業(yè)以某項(xiàng)利益或服務(wù)為主題將用戶組成一個(gè)俱樂(lè)部形勢(shì)的團(tuán)體，通過(guò)提供合適會(huì)員需要的服務(wù)和產(chǎn)品，開(kāi)展宣傳、營(yíng)銷、促銷等活動(dòng)，培養(yǎng)企業(yè)的忠實(shí)顧客，以此獲得經(jīng)營(yíng)利益。會(huì)員制營(yíng)銷已經(jīng)出現(xiàn)了三種基本形式，即連鎖經(jīng)營(yíng)會(huì)員制、零售會(huì)員制和網(wǎng)絡(luò)會(huì)員制營(yíng)銷。靜寧蘋(píng)果的網(wǎng)站可以與其它網(wǎng)站互相推廣，擴(kuò)大傳播。把握好自己的會(huì)員，定期互動(dòng)。
我們可以給會(huì)員一些福利，例如，當(dāng)會(huì)員購(gòu)買金額達(dá)到一定金額時(shí)，允許會(huì)員認(rèn)領(lǐng)一顆蘋(píng)果樹(shù)，這顆蘋(píng)果樹(shù)的名字由會(huì)員自己定，農(nóng)場(chǎng)對(duì)會(huì)員的蘋(píng)果樹(shù)的年份、名字、認(rèn)領(lǐng)的會(huì)員等信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，收錄在數(shù)據(jù)庫(kù)中。以后，會(huì)員去當(dāng)?shù)芈糜螘r(shí)，可以親自照看，以后購(gòu)買蘋(píng)果也可以購(gòu)買自己的蘋(píng)果樹(shù)上結(jié)出的果子。將蘋(píng)果樹(shù)打造成會(huì)員的一個(gè)需要照顧的“孩子”。
4.體驗(yàn)式營(yíng)銷
利用線下線上相結(jié)合的方式進(jìn)行。在客流量多的地方開(kāi)設(shè)一個(gè)體驗(yàn)店，店里設(shè)立洗手池和供顧客休息的座椅。店里設(shè)立不同規(guī)格包裝蘋(píng)果的二維碼，顧客掃碼可以知道蘋(píng)果的價(jià)格，規(guī)格以及采摘日期的信息。顧客來(lái)了以后可以在店里自己檢查蘋(píng)果的品質(zhì)，愿意購(gòu)買可以先購(gòu)買一個(gè)在本店坐著嘗嘗，這樣既給顧客提供了一個(gè)體驗(yàn)蘋(píng)果的機(jī)會(huì)又給顧客提供了休息的場(chǎng)所。如果顧客體驗(yàn)后有意購(gòu)買，通過(guò)掃二維碼進(jìn)行購(gòu)買，購(gòu)買后由倉(cāng)庫(kù)直接快遞送貨上門(mén)。
5.利用新媒體營(yíng)銷
利用微博、微信、分銷、微信公眾號(hào)、微商城進(jìn)行推廣和銷售。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇三
二：目標(biāo)群體
三：目標(biāo)群體特點(diǎn)
四：消費(fèi)狀況與分析
1.個(gè)人消費(fèi)者需求
2.禮品消費(fèi)者需求
3.團(tuán)體消費(fèi)者需求
4.事業(yè)單位以及娛樂(lè)場(chǎng)所以及酒店的需求
五：包裝策略
六：訂購(gòu)方式
七：配送方式
八：支付方式
九：會(huì)員注冊(cè)
十：降低水果的損耗方式
十一：推廣策略
1.導(dǎo)入期推廣
2.成長(zhǎng)期推廣
3.成熟期推廣
十二：開(kāi)業(yè)宣傳方案
十三：活動(dòng)延伸方案
十四：投入產(chǎn)出
網(wǎng)站架構(gòu)
1.店鋪介紹
2.文化理念
3.產(chǎn)品介紹
4.公告欄
5.會(huì)員注冊(cè)
6.留言板
7.聯(lián)系方式等
大致主要是包括這些內(nèi)容，具體情況可以在詳細(xì)添加小版塊
目標(biāo)群體：世界上任何一個(gè)產(chǎn)品都部可能滿足所有目標(biāo)群體的所有需求，因此我們要進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，找出我們能夠滿足的那部分群體，但如果我們搞不清自己的產(chǎn)品能滿足哪一部分客戶的需求，那我們的成功度九可能大幅度的降低。
因此我們的客戶群在那里，大致歸納如下：
1.大、中學(xué)生
2.上班族
3.寫(xiě)字樓的白領(lǐng)
4.酒店餐飲以及小區(qū)
5.其他消費(fèi)群體
目標(biāo)群體的特點(diǎn)：追求時(shí)尚，對(duì)于新事物接受快，特別是在夏天冬天部愿意出門(mén)，喜歡上網(wǎng)是他們的一大特點(diǎn)，網(wǎng)上銷售是最好的選擇。酒店可以大量采購(gòu)而且可以有相當(dāng)?shù)膬r(jià)格優(yōu)勢(shì)。
消費(fèi)狀況以及分析：
水果是中國(guó)國(guó)人每天所需求的生活必需品，其市場(chǎng)需求量是相當(dāng)大的，消費(fèi)者對(duì)水果的消費(fèi)需求主要有以下幾個(gè)方面：
1.個(gè)人消費(fèi)者需求
2.禮品者需求
水果是中國(guó)人的大眾消費(fèi)品，在節(jié)假日可以送給親朋好友作為禮贈(zèng)。
3.團(tuán)體消費(fèi)者需求
訂購(gòu)方式
1;網(wǎng)上訂購(gòu)
2：電話訂購(gòu)
3：短信訂購(gòu)等等
建議通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)方式訂購(gòu)，避免出現(xiàn)錯(cuò)誤，浪費(fèi)雙方的時(shí)間
配送方式：
1：招聘一些下崗職工，街道和路線劃分
2：數(shù)量少的用電動(dòng)配送，數(shù)量多的用車配送
支付方式：
1：網(wǎng)上支付，通過(guò)銀行轉(zhuǎn)賬
2：最好是開(kāi)通支付寶
3：另外還可以上門(mén)收銀(有的客戶沒(méi)有網(wǎng)上銀行)
品牌策略
1、通過(guò)媒體進(jìn)行品牌推廣
隨著人們生活水平的提高，人們不再滿足于吃飽穿暖，水果在市場(chǎng)上具有堅(jiān)實(shí)的客戶基礎(chǔ)。目前該行業(yè)尚未規(guī)范，處于低迷狀態(tài)，對(duì)于這種情況我們的媒體宣傳應(yīng)該對(duì)受眾提出實(shí)實(shí)在在的利益點(diǎn)且對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手施加壓力，同時(shí)讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)空間。
(1)在人流量多的地方的電子看板上每天分時(shí)段的插播網(wǎng)店的廣告
(2)在公交車、地鐵上做活動(dòng)廣告
2、通過(guò)活動(dòng)進(jìn)行品牌推廣
活動(dòng)主題：水果網(wǎng)店開(kāi)張儀式
活動(dòng)時(shí)間：年月日
活動(dòng)地點(diǎn)：
(1)節(jié)日活動(dòng)
我們可以根據(jù)不通的節(jié)日進(jìn)行不同的活動(dòng)。如：母親節(jié)(當(dāng)母親節(jié)到了，消費(fèi)者可以打電話或者在網(wǎng)絡(luò)上留言需要的水果和喜歡的包裝風(fēng)格，我們會(huì)按照你需要的價(jià)位來(lái)為消費(fèi)者量身打造所需的水果，并附上精美的卡片留上消費(fèi)者最貼心的話語(yǔ)，再根據(jù)消費(fèi)者的需求為消費(fèi)者送貨上門(mén))
(2)店里活動(dòng)
每個(gè)月會(huì)搞一次回饋會(huì)員的活動(dòng)，只有會(huì)員才可以參加，我們施行會(huì)員制，銷售會(huì)員卡，在每個(gè)月的月末將會(huì)推出買2斤送1斤的買的多送的多的活動(dòng)，如若要送人的話出示會(huì)員卡還可以為會(huì)員進(jìn)行免費(fèi)的包裝，并且在活動(dòng)的前兩天在還會(huì)在公司的網(wǎng)址上提醒會(huì)員們，并發(fā)送郵件。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇四
“果x”一詞，靈感來(lái)源于xx學(xué)院xx餐廳，正所謂靈感來(lái)自生活。
新的水果超市取名果x，原因有三。
一是打造品牌效應(yīng)，通過(guò)品牌效應(yīng)提升知名度打開(kāi)市場(chǎng)；二是有利于宣傳新店開(kāi)張；三是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。
（以xx學(xué)院為例）
xx市高校市場(chǎng)環(huán)境分析，可分為宏觀市場(chǎng)環(huán)境和微觀市場(chǎng)環(huán)境：
宏觀環(huán)境：
x院坐擁17000多名師生，市場(chǎng)需求旺盛。根據(jù)生物學(xué)表明多吃水果有益維持膳食平衡和補(bǔ)充維c等，因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。
微觀環(huán)境：
根據(jù)調(diào)查得知x院學(xué)子每周平均用于水果消費(fèi)大多處于10-50元范圍內(nèi)，且頻率大多1-2次，且偏愛(ài)蘋(píng)果香蕉梨西瓜這類水果，因此貨源的采購(gòu)應(yīng)相對(duì)便宜且要就近進(jìn)貨降低運(yùn)輸成本以達(dá)到盈利目的。
國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)普遍存在價(jià)格彈性較大，逢節(jié)假日價(jià)格均有三成到五成的價(jià)格上升，即使非節(jié)假日無(wú)論是收購(gòu)價(jià)，批發(fā)價(jià)以及零售價(jià)均有相當(dāng)可觀的利潤(rùn)空間。果品類只要采后處理得當(dāng)，保鮮時(shí)間普遍較長(zhǎng)，錯(cuò)開(kāi)果品集中上市避免滯銷掉價(jià)。
同時(shí)因我們做的是學(xué)校內(nèi)水果超市，因此應(yīng)該在促銷和延長(zhǎng)水果新鮮度方面做功課，例如減少進(jìn)高檔昂貴類水果，選取誠(chéng)信供貨商，規(guī)劃好物流費(fèi)用，通過(guò)控制成本從而控制水果零售價(jià)，給予廣大同學(xué)們以最實(shí)惠的價(jià)格和最優(yōu)品質(zhì)。
水果連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開(kāi)店，可以降低成本，貨品采購(gòu)和配送成本，其高度一致的整體行動(dòng)和區(qū)域市場(chǎng)占有密度，可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場(chǎng)，其特性完全符合水果銷售。
結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對(duì)象為學(xué)生和老師。
“果x” 水果超市市場(chǎng)定位主要針對(duì)高校師生。
（以xx學(xué)院師生為例）
這類消費(fèi)群體特點(diǎn)通過(guò)調(diào)查報(bào)告得知：
1、消費(fèi)頻率為周1-2次，月3-6次。
3、水果消費(fèi)女性人數(shù)和份額大大高于男性，因此要適時(shí)針對(duì)女性消費(fèi)心理制定合理的促銷手段，如打折或者買一送多。
4、學(xué)生不像久經(jīng)沙場(chǎng)的父母一輩善于挑揀性價(jià)比水果，因此在購(gòu)買水果的時(shí)候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。
水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場(chǎng)所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營(yíng)特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的校區(qū)平價(jià)水果超市。
通過(guò)調(diào)查得知，昆院師生購(gòu)買水果一般在校外水果攤、校內(nèi)超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過(guò)各種渠道進(jìn)到相對(duì)廉價(jià)的水果且果品多樣，因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚(yú)龍混雜，食品安全（例如農(nóng)殘）是一個(gè)值得質(zhì)疑的問(wèn)題。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇五
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，水果的消費(fèi)也漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M(fèi)需要。而近幾年來(lái)，各個(gè)城市的冷飲攤上增加了一類切開(kāi)來(lái)賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進(jìn)行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火，為了滿足這方面的需求，我們特推出“校園水果吧”。“校園水果吧”主要是針對(duì)校園水果這方面的消費(fèi)空白，讓同學(xué)們能夠有一個(gè)能夠放心食用水果的環(huán)境。
“校園水果吧”作為新興的水果消費(fèi)模式，相對(duì)水果超市等還屬于一個(gè)弱勢(shì)的存在。我們團(tuán)隊(duì)通過(guò)深入市場(chǎng)調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，并針對(duì)其優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn)作出相應(yīng)的策劃方案，以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費(fèi)理念，促進(jìn)校園水果吧這種新興消費(fèi)模式的發(fā)展。以下就是我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備的營(yíng)銷策劃方案。
二、市場(chǎng)環(huán)境
(一)宏觀環(huán)境分析
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對(duì)來(lái)說(shuō)要好上一些(年人均55kg)，作為更注重健康生活方式的社會(huì)群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費(fèi)，因此大學(xué)生水果市場(chǎng)的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。
“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場(chǎng)卻依然空白，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水果超市消費(fèi)模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體，大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。
(二)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。(有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費(fèi)方式，并把其當(dāng)成主要的水果消費(fèi)場(chǎng)所)由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
3.校園攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4.游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到校園周邊，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
三、swot分析
(一)優(yōu)勢(shì)
與其他水果經(jīng)銷方式相比，“校園水果吧”具有著不可比擬的優(yōu)勢(shì)。“校園水果吧”有著豐富的水果品類;“校園水果吧”中的水果都是當(dāng)著消費(fèi)者的面切開(kāi)來(lái)的，不會(huì)出現(xiàn)欺騙消費(fèi)者的情況;“校園水果吧”主要面向大學(xué)生，其價(jià)位能購(gòu)滿足消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)要求，低廉的價(jià)格能夠招攬大量的顧客?！靶@水果吧”打的是價(jià)格戰(zhàn)，同時(shí)以質(zhì)量、品質(zhì)為保證，滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。
(二)劣勢(shì)
水果的貯藏是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，雖然有制冷設(shè)備作保障，但免不了的會(huì)會(huì)有腐爛的現(xiàn)象出現(xiàn)，解決這一問(wèn)題需要耗費(fèi)大量的資金。其次是衛(wèi)生問(wèn)題，食用安全是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，以往觀念的影響導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)水果切開(kāi)賣會(huì)有一定的抵觸心理。校園里如果開(kāi)一家具有相當(dāng)規(guī)模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)周期。
(三)機(jī)會(huì)
校園中高檔水果消費(fèi)方式一直處于空白階段，“校園水果吧”的出現(xiàn)滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。同時(shí)，作為一種新興的水果消費(fèi)理念，“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)心理，這也就意味著“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場(chǎng)并發(fā)展壯大。
(四)威脅
由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在“校園水果吧”引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購(gòu)、物流)整合起來(lái)，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以勸其加盟我們。
四、營(yíng)銷戰(zhàn)略
(一)市場(chǎng)細(xì)分
現(xiàn)時(shí)社會(huì)上的水果消費(fèi)場(chǎng)所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級(jí)等消費(fèi)群體，其消費(fèi)水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園，面向廣大學(xué)生市場(chǎng)，以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場(chǎng)。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)選擇
相對(duì)于主題水果餐廳來(lái)說(shuō)，我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費(fèi)水平是有限的，主題水果餐廳的消費(fèi)門(mén)檻太高，不容易被大部分消費(fèi)者接受。而“校園水果吧”里的消費(fèi)水平普遍偏下，很快便會(huì)成為大學(xué)生休閑娛樂(lè)的首選。
(三)市場(chǎng)定位
以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果
消費(fèi)市場(chǎng)。以全新的銷售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強(qiáng)。
五、營(yíng)銷組合策略
(一)產(chǎn)品策略
“校園水果吧”主營(yíng)各種水果，產(chǎn)品價(jià)格具有較大的變動(dòng)空間，從幾元到十幾元不等。其次，我們還主張各種水果產(chǎn)品組合(類似果盤(pán))，既考慮到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又考慮價(jià)格接受程度。我們同時(shí)推出各種非水果類搭配，豐富了產(chǎn)品的口味，盡全力滿足消費(fèi)者的各種需求。
(二)價(jià)格策略
1.定價(jià)目標(biāo)
“校園水果吧”主要面向大學(xué)生市場(chǎng)，因此其定價(jià)必然滿足大多數(shù)人的消費(fèi)需求。各種水果產(chǎn)品及產(chǎn)品組合的價(jià)格區(qū)間在幾元到十元不等?！靶@水果吧”的產(chǎn)品相對(duì)于普通水果來(lái)說(shuō)仍然有著一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
2.定價(jià)方法
“校園水果吧”在新產(chǎn)品初上市時(shí)采用滲透定價(jià)法，定以較低價(jià)格，以獲得最高銷售量和最大市場(chǎng)占有率為目標(biāo)，達(dá)到迅速占領(lǐng)市場(chǎng)的目的。水果作為一種季節(jié)需求量變化較大的產(chǎn)品，其價(jià)格應(yīng)隨消費(fèi)者的需求變化而變化，因此，在產(chǎn)品達(dá)到成熟階段應(yīng)該采用需求價(jià)格彈性定價(jià)法。
(三)渠道策略
為了控制銷售過(guò)程，與消費(fèi)者建立更強(qiáng)大的聯(lián)系，以“自建店”方式，并輔之以其他各種手段，把商品直接出售給消費(fèi)者，做到低成本迅速擴(kuò)張。
(四)促銷策略
1.巡回流動(dòng)促??
將一些時(shí)令性的、有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的、有產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的水果放置在可以到處巡回流動(dòng)的售貨車上，在校園內(nèi)巡回銷售。配合“校園水果吧”的特色服務(wù)，其作用最主要是宣傳品牌、提升形象。
2.超越常規(guī)的逆市促??
即對(duì)某些賣相不好的產(chǎn)品，訴求其賣點(diǎn)，告訴消費(fèi)者這些水果雖然賣相不好看，但口感好，吃起來(lái)爽口等優(yōu)點(diǎn)，著重介紹水果的好處優(yōu)點(diǎn)，不好的而方面一帶而過(guò)，把消費(fèi)者的眼光轉(zhuǎn)移到好的方面來(lái)。然后讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗，親身感受產(chǎn)品品質(zhì)。這樣能夠達(dá)到更好的促銷效果。
3.文化促??
各種古板而簡(jiǎn)單的促銷方式已經(jīng)不能再吸引人們的目光，富含文化因素的、能滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化生活需要的文化促銷開(kāi)始活躍起來(lái)。巧打文化牌，賦予每一種產(chǎn)品一個(gè)有品味的名字，通過(guò)給產(chǎn)品挖掘背景、賦予文化，來(lái)增強(qiáng)產(chǎn)品的傳奇色彩，從而支撐產(chǎn)品賣高價(jià)的理由，使消費(fèi)者樂(lè)于去追求其內(nèi)涵，并傾向于購(gòu)買該產(chǎn)品，從而達(dá)到促銷的真正目的。
4.多種促銷方式并用
綜合運(yùn)用價(jià)格促銷、人員促銷、公共關(guān)系促銷等方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，迅速滲入校園，深入人心，把握住消費(fèi)者的消費(fèi)心理，達(dá)到更好的銷售效果。
六、特色服務(wù)
1.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售，順便購(gòu)買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的“校園水果吧”，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、分級(jí)、精加工、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
2.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)
現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。而我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我們?cè)诘赇亸堎N每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
3.提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群
水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門(mén)設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。
4.深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要
隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，我們的水果吧會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在消費(fèi)之余，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。
七、組織與實(shí)施計(jì)劃
1.組織銷售隊(duì)伍
“校園水果吧”的人員構(gòu)成包括店長(zhǎng)一名及三名銷售員。遇到銷售旺季或
需要進(jìn)行宣傳活動(dòng)時(shí)招聘臨時(shí)人員，以滿足各種工作需要。
2.實(shí)施計(jì)劃
開(kāi)店前期準(zhǔn)備工作(為期一個(gè)月20xx-9-1至20xx-9-30)
店面租用：在校內(nèi)聯(lián)系店面，利用學(xué)校的優(yōu)惠政策，降低運(yùn)營(yíng)成本
開(kāi)店準(zhǔn)備：對(duì)店面進(jìn)行精裝修，購(gòu)買專業(yè)用水果保鮮、榨汁設(shè)備
人員招聘：聘請(qǐng)?jiān)谛４髮W(xué)生做兼職，前提是對(duì)方有意向并樂(lè)于從事該行業(yè)。聘請(qǐng)一名專業(yè)水果師做駐店代表。
材料采購(gòu)工作:通過(guò)專有渠道進(jìn)行材料采購(gòu)，嚴(yán)格保障水果質(zhì)量校內(nèi)宣傳活動(dòng)(為期一周20xx-10-1至20xx-10-7)
發(fā)放傳單：印制傳單3000份，加大宣傳力度。
海報(bào)：b2紙復(fù)印的海報(bào)張貼
形象展板：白化布3*4米的戶外形象橫幅
網(wǎng)站推廣：bbs論壇的話題制造+發(fā)文章+blog
贊助活動(dòng)：與校園組織協(xié)作，爭(zhēng)取在開(kāi)學(xué)初搞一次活動(dòng)，提升“校園水果吧”的知名度。
八、費(fèi)用預(yù)算
九、風(fēng)險(xiǎn)與控制
(一)如何降低成本：
1.采購(gòu)成本：采購(gòu)成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開(kāi)始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購(gòu)成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開(kāi)始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來(lái)3年內(nèi)所開(kāi)店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”校園水果吧連鎖店)及在店的門(mén)頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。大家聯(lián)合采購(gòu)也可以降低其企業(yè)自己的采購(gòu)成本及運(yùn)營(yíng)成本。我們得到的好處則在于：我們一開(kāi)始就在采購(gòu)成本上有優(yōu)勢(shì)，并且我們還可以利用其倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。
2.運(yùn)營(yíng)成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，招聘大學(xué)生兼職人員，爭(zhēng)取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(二)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注
開(kāi)業(yè)初期，可以通過(guò)學(xué)生社團(tuán)等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出消費(fèi)一定數(shù)量送代金券等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)學(xué)生的消費(fèi)熱情，增加水果的消費(fèi)量。
(三)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品
1.良好的形象
2.良好購(gòu)物環(huán)境
3.有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格
4.多重的促銷活動(dòng)
5.多種多樣的便利服務(wù)措施。
(四)如何爭(zhēng)取更多的資源來(lái)贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力
1.合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來(lái)持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購(gòu)成本的優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。
2.爭(zhēng)取政策的扶持。招聘在校兼職大學(xué)生，使學(xué)校在房租等方面給予更多的政策扶持。
(五)損耗問(wèn)題
水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來(lái)計(jì)算其價(jià)格，而沒(méi)有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來(lái)要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給店鋪一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤(rùn)是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過(guò)這樣來(lái)控制損耗度。
(六)氣候條件
氣候條件是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測(cè)，這也可以根據(jù)氣候條件來(lái)判斷水果的收購(gòu)價(jià)格。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇六
大家好！伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，x年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利！回首x年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營(yíng)方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜。等等。
二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等；有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足；我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查；其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去；研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。
綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機(jī)的影響，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對(duì)不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在x年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在x年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
上海世博會(huì)將會(huì)給我們帶來(lái)又一次的發(fā)展機(jī)遇。與此同時(shí)，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得x年餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更加白熱化。但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個(gè)收獲的！
我的報(bào)告完畢，謝謝大家！
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇七
靜寧紅富士蘋(píng)果產(chǎn)于甘肅省靜寧縣。靜寧縣海拔高、光照充足、晝夜溫差大、環(huán)境無(wú)污染，適合種植蘋(píng)果。靜寧蘋(píng)果以色澤鮮艷、個(gè)大形正，果面光潔、質(zhì)細(xì)汁多，酸甜適度，口感脆甜、硬度強(qiáng)、貨架期長(zhǎng)、極耐儲(chǔ)藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸而著名。據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，果實(shí)硬度、可溶性固形物、總糖、可滴定酸、糖酸比、vc六項(xiàng)理化指標(biāo)均達(dá)到或超過(guò)國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)，尤其是抗壞血酸的含量高達(dá)9.32mg/100g。2006年，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)靜寧蘋(píng)果實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。在2007全國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果評(píng)選活動(dòng)中，靜寧紅富士蘋(píng)果榮獲“中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果金獎(jiǎng)”。
二、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方法
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的產(chǎn)生為傳統(tǒng)營(yíng)銷模式注入了一股新鮮血液，特別是為中小企業(yè)營(yíng)銷者開(kāi)辟了一種新的營(yíng)銷思路。一種如何在創(chuàng)業(yè)初始階段占領(lǐng)市場(chǎng)、推廣品牌、營(yíng)銷產(chǎn)品、獲得利潤(rùn)的模式。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的興起使得更多的中小企業(yè)面對(duì)大企業(yè)的擠壓能夠在節(jié)省開(kāi)支的情況下不被打倒，以一種新穎的方式將自身營(yíng)銷出去，避開(kāi)了資金不足，品牌弱勢(shì)的弊端。隨著互聯(lián)網(wǎng)思維的逐年盛行，消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣和渠道也在不斷的變化。產(chǎn)品銷售方式的多元化，既滿足了消費(fèi)者的多樣化需求，也提高了農(nóng)產(chǎn)品的流通效率。隨著電子商務(wù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的體系越來(lái)越健全，現(xiàn)代物流體系越來(lái)越完善。我們應(yīng)抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，擴(kuò)大蘋(píng)果的銷售范圍。
1.網(wǎng)絡(luò)直播營(yíng)銷
a.直播的含義及其特點(diǎn)
網(wǎng)絡(luò)直播是在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)化的語(yǔ)境下，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)媒體介質(zhì)，將某人某物某件事當(dāng)下發(fā)生的即時(shí)狀況展示給終端用戶以滿足用戶各種需求的一種新的高互動(dòng)性互聯(lián)網(wǎng)新態(tài)勢(shì)。具有直接性、互動(dòng)性、真實(shí)性等特點(diǎn)。企業(yè)利用其直觀、快速、表現(xiàn)形勢(shì)好、內(nèi)容豐富、交互性強(qiáng)、地域不受限制、受眾可劃分等特點(diǎn)，加強(qiáng)產(chǎn)品的推廣效果。直播不但有新意，而且互動(dòng)性強(qiáng)，對(duì)于企業(yè)品牌營(yíng)銷推廣起到了積極的作用。
b.網(wǎng)絡(luò)直播營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)
1)解決用戶疑慮：在當(dāng)今過(guò)度推廣的時(shí)代，圖片包裝和設(shè)計(jì)的夸大效果，對(duì)消費(fèi)者的吸引力也在下降。企業(yè)可以通過(guò)直播解決消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的疑惑，消費(fèi)者能夠更直觀地看到蘋(píng)果的生長(zhǎng)環(huán)境，種植方式，采摘過(guò)程以及保鮮加工處理等等，仿佛身臨其境。這樣既可以滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的真實(shí)性要求，還能通過(guò)直播增加商品的人氣，提高品牌知名度。在向消費(fèi)者展現(xiàn)靜寧蘋(píng)果的優(yōu)勢(shì)同時(shí)也可以展現(xiàn)靜寧蘋(píng)果品牌的實(shí)力和相關(guān)認(rèn)證信息，提高了產(chǎn)品的可信度。
2)消費(fèi)過(guò)程清晰化，隨著人們對(duì)食品安全的關(guān)注度增加，現(xiàn)在人們不但關(guān)心結(jié)果，還要關(guān)注“過(guò)程”。購(gòu)買蘋(píng)果時(shí)會(huì)關(guān)心它的保鮮度，會(huì)不會(huì)添加其它物質(zhì)，會(huì)不會(huì)有大量農(nóng)藥殘留物質(zhì)等問(wèn)題。它們都可以用直播的方式來(lái)解決。
我們應(yīng)該注重品牌文化傳播，發(fā)展粉絲經(jīng)濟(jì)，尊重消費(fèi)者本身的需求。我們可以利用"品牌+直播+企業(yè)日常"和"品牌+直播+深互動(dòng)"等模式進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播，營(yíng)銷成本低，只需要在直播平臺(tái)進(jìn)行注冊(cè)，操作簡(jiǎn)單。它將人氣聚集在一起后，向這群人出售靜寧蘋(píng)果。比如限時(shí)團(tuán)購(gòu)，將靜寧的蘋(píng)果打造成爆款。通過(guò)一些讓利來(lái)吸引粉絲，讓他們成為忠實(shí)的消費(fèi)者。這樣對(duì)于產(chǎn)品的銷量和品牌的推廣都有很大的幫助。
2.網(wǎng)絡(luò)社區(qū)營(yíng)銷
網(wǎng)絡(luò)社區(qū)是指把具有共同興趣的訪問(wèn)者集中到一個(gè)虛擬空間構(gòu)建成一個(gè)社群，達(dá)到成員互相溝通的目的，從而達(dá)到商品的營(yíng)銷效果。例如在高校區(qū)設(shè)立倉(cāng)庫(kù)，建立高校社區(qū)，為高校學(xué)生提供，學(xué)生可以直接在微店上下單，直接送貨到宿舍，將購(gòu)買蘋(píng)果的會(huì)員進(jìn)行統(tǒng)一管理，調(diào)動(dòng)大家的積極性，進(jìn)行互動(dòng)。
3.網(wǎng)絡(luò)會(huì)員營(yíng)銷
會(huì)員制營(yíng)銷又稱“俱樂(lè)部營(yíng)銷”，是指企業(yè)以某項(xiàng)利益或服務(wù)為主題將用戶組成一個(gè)俱樂(lè)部形勢(shì)的團(tuán)體，通過(guò)提供合適會(huì)員需要的服務(wù)和產(chǎn)品，開(kāi)展宣傳、營(yíng)銷、促銷等活動(dòng)，培養(yǎng)企業(yè)的忠實(shí)顧客，以此獲得經(jīng)營(yíng)利益。會(huì)員制營(yíng)銷已經(jīng)出現(xiàn)了三種基本形式，即連鎖經(jīng)營(yíng)會(huì)員制、零售會(huì)員制和網(wǎng)絡(luò)會(huì)員制營(yíng)銷。靜寧蘋(píng)果的網(wǎng)站可以與其它網(wǎng)站互相推廣，擴(kuò)大傳播。把握好自己的會(huì)員，定期互動(dòng)。
我們可以給會(huì)員一些福利，例如，當(dāng)會(huì)員購(gòu)買金額達(dá)到一定金額時(shí)，允許會(huì)員認(rèn)領(lǐng)一顆蘋(píng)果樹(shù)，這顆蘋(píng)果樹(shù)的名字由會(huì)員自己定，農(nóng)場(chǎng)對(duì)會(huì)員的蘋(píng)果樹(shù)的年份、名字、認(rèn)領(lǐng)的會(huì)員等信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，收錄在數(shù)據(jù)庫(kù)中。以后，會(huì)員去當(dāng)?shù)芈糜螘r(shí)，可以親自照看，以后購(gòu)買蘋(píng)果也可以購(gòu)買自己的蘋(píng)果樹(shù)上結(jié)出的果子。將蘋(píng)果樹(shù)打造成會(huì)員的一個(gè)需要照顧的“孩子”。
4.體驗(yàn)式營(yíng)銷
利用線下線上相結(jié)合的方式進(jìn)行。在客流量多的地方開(kāi)設(shè)一個(gè)體驗(yàn)店，店里設(shè)立洗手池和供顧客休息的座椅。店里設(shè)立不同規(guī)格包裝蘋(píng)果的二維碼，顧客掃碼可以知道蘋(píng)果的價(jià)格，規(guī)格以及采摘日期的信息。顧客來(lái)了以后可以在店里自己檢查蘋(píng)果的品質(zhì)，愿意購(gòu)買可以先購(gòu)買一個(gè)在本店坐著嘗嘗，這樣既給顧客提供了一個(gè)體驗(yàn)蘋(píng)果的機(jī)會(huì)又給顧客提供了休息的場(chǎng)所。如果顧客體驗(yàn)后有意購(gòu)買，通過(guò)掃二維碼進(jìn)行購(gòu)買，購(gòu)買后由倉(cāng)庫(kù)直接快遞送貨上門(mén)。
5.利用新媒體營(yíng)銷
利用微博、微信、分銷、微信公眾號(hào)、微商城進(jìn)行推廣和銷售。
有機(jī)水果營(yíng)銷策劃報(bào)告3
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇八
20__年，我市認(rèn)真貫徹省市農(nóng)村工作會(huì)議精神，按照“重建紹興水城，重構(gòu)紹興產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略部署，以農(nóng)村生活污水治理為重點(diǎn)，深入實(shí)施“千萬(wàn)工程”，積極推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，持續(xù)改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、人居環(huán)境和發(fā)展環(huán)境，不斷促進(jìn)農(nóng)民物質(zhì)富裕和精神富有，實(shí)現(xiàn)了美村和富民兩翼齊飛。
一、堅(jiān)持科學(xué)規(guī)范，爭(zhēng)創(chuàng)農(nóng)村治污新業(yè)績(jī)
全市上下堅(jiān)持把農(nóng)村生活污水治理工作作為重中之重的任務(wù)抓緊抓實(shí)，創(chuàng)新政策舉措，扎實(shí)有效推進(jìn)。全市共完成新增治理村527個(gè)，新增受益農(nóng)戶20、17萬(wàn)戶。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。市縣兩級(jí)都成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的農(nóng)村生活污水治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)精干力量集中辦公。將農(nóng)村生活污水治理工作列入各級(jí)各類考核的重要內(nèi)容，層層簽訂工作責(zé)任狀。市委、市政府先后兩次召開(kāi)農(nóng)村生活污水治理工作推進(jìn)會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，兩次組織開(kāi)展全市性工作督導(dǎo)活動(dòng)，推動(dòng)工作落實(shí)。組建市縣兩級(jí)農(nóng)村生活污水治理專家團(tuán)，共有專家126名，及時(shí)開(kāi)展指導(dǎo)服務(wù)。舉辦農(nóng)村生活污水治理各類業(yè)務(wù)培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)超過(guò)3000人次。二是加快項(xiàng)目進(jìn)度。全市以縣域?yàn)閱挝唬烤幹仆瓿闪宿r(nóng)村生活污水治理規(guī)劃，完成543個(gè)村的項(xiàng)目圖紙?jiān)O(shè)計(jì)。專門(mén)下發(fā)文件，加強(qiáng)對(duì)規(guī)劃設(shè)計(jì)單位委托、終端設(shè)施及主要建材采購(gòu)、施工監(jiān)理單位確定等招投標(biāo)工作的規(guī)范管理，全市以縣域?yàn)閱挝唤y(tǒng)一開(kāi)展了主要材料招標(biāo)采購(gòu)。堅(jiān)持科學(xué)治污、典型帶動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)市級(jí)32個(gè)農(nóng)村生活污水治理試點(diǎn)村建設(shè)，試點(diǎn)推廣高負(fù)荷地下滲濾污水處理復(fù)合技術(shù)等7項(xiàng)先進(jìn)適用技術(shù)。三是確保工程質(zhì)量。編印《紹興市農(nóng)村生活污水治理工作手冊(cè)》，制定實(shí)施質(zhì)量巡查、材料檢測(cè)、招標(biāo)采購(gòu)、專家指導(dǎo)、月報(bào)統(tǒng)計(jì)、檔案管理等規(guī)章制度，在全省率先研究出臺(tái)《紹興市農(nóng)村生活污水治理項(xiàng)目設(shè)計(jì)指導(dǎo)性意見(jiàn)（試行）》，嚴(yán)把圖紙審核關(guān)、材料質(zhì)量、施工建設(shè)關(guān)、技術(shù)工藝關(guān)、監(jiān)理監(jiān)督關(guān)、驗(yàn)收評(píng)審關(guān)等“六關(guān)”。新昌縣推出“一團(tuán)一牌一碑一網(wǎng)一考核”的“五個(gè)一”工作制度，加快了項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度，確保了項(xiàng)目建設(shè)質(zhì)量。制定出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村生活污水治理長(zhǎng)效管理工作的意見(jiàn)》，探索建立農(nóng)村生活污水治理長(zhǎng)效管護(hù)工作機(jī)制。四是強(qiáng)化要素保障。全市共整合落實(shí)15、2億元資金專項(xiàng)用于農(nóng)村生活污水治理，其中，市財(cái)政落實(shí)7500萬(wàn)元專門(mén)用于市本級(jí)的以獎(jiǎng)代補(bǔ)。在省補(bǔ)助資金競(jìng)爭(zhēng)性分配中，新昌縣、上虞區(qū)進(jìn)入全省補(bǔ)助資金競(jìng)爭(zhēng)性分配第1類縣（市、區(qū)），其中新昌縣獲全省第7名。全市各級(jí)廣泛組織開(kāi)展“千企聯(lián)千村，合力治污水”專項(xiàng)行動(dòng)，支持和動(dòng)員社會(huì)力量捐資、捐物、認(rèn)建農(nóng)村生活污水治理項(xiàng)目，全市農(nóng)村生活污水治理捐款超過(guò)3、5億元。
二、堅(jiān)持建管并重，展現(xiàn)農(nóng)村社區(qū)新風(fēng)貌
以村莊環(huán)境美化為目標(biāo)，全面惠及和精品培育并重，加快建設(shè)和加強(qiáng)管理并舉，深入開(kāi)展農(nóng)村環(huán)境綜合整治，積極打造江南新水鄉(xiāng)。一是全面改善農(nóng)村環(huán)境。在全市村莊環(huán)境整治基本實(shí)現(xiàn)“輪一遍”的基礎(chǔ)上，按照全域覆蓋的要求，結(jié)合“雙清”、“四邊三化”、“三改一拆”等專項(xiàng)工程，以高速公路、國(guó)道沿線、名勝景區(qū)、城鎮(zhèn)周邊為重點(diǎn)，深化農(nóng)村環(huán)境綜合整治，不斷提升村莊整治水平，目前諸暨市農(nóng)村環(huán)境連片整治國(guó)家示范項(xiàng)目順利通過(guò)省級(jí)驗(yàn)收。建立健全農(nóng)村環(huán)境長(zhǎng)效管理機(jī)制，大力推廣專業(yè)化、社會(huì)化保潔機(jī)制，積極采用輿論監(jiān)督、行政問(wèn)責(zé)等手段，深化農(nóng)村環(huán)境整治保潔的常態(tài)化、規(guī)范化、制度化。如柯橋區(qū)從拓展“潔凈鄉(xiāng)村”競(jìng)賽活動(dòng)、完善“雙最”評(píng)選辦法、啟動(dòng)庭院整潔戶評(píng)選、區(qū)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)掛職城鄉(xiāng)環(huán)境“三長(zhǎng)制”、加大獎(jiǎng)懲力度等方面入手，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生精細(xì)化管理。二是深入開(kāi)展“四級(jí)聯(lián)創(chuàng)”活動(dòng)。以美麗鄉(xiāng)村先進(jìn)縣、先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、精品村和美麗農(nóng)家創(chuàng)建為載體，扎實(shí)推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。全年有12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、16個(gè)村成功創(chuàng)建市級(jí)美麗鄉(xiāng)村先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、精品村，全市建成各級(jí)美麗農(nóng)家3、9萬(wàn)戶。嵊州市圍繞建設(shè)“和美越鄉(xiāng)”，突出農(nóng)村生活污水治理，加快建設(shè)名人圣地等美麗鄉(xiāng)村示范區(qū)，成功創(chuàng)建全省美麗鄉(xiāng)村建設(shè)先進(jìn)縣。三是有序推進(jìn)空心村改造。選擇村級(jí)班子戰(zhàn)斗力較強(qiáng)、群眾實(shí)施改造愿望強(qiáng)、村內(nèi)空心區(qū)成片面積較大且舊房占比高、村集體有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力且項(xiàng)目能實(shí)現(xiàn)資金平衡、建設(shè)用地占補(bǔ)平衡或節(jié)余的村開(kāi)展空心村改造試點(diǎn)。全市當(dāng)年新啟動(dòng)106個(gè)村開(kāi)展空心村改造試點(diǎn)，累計(jì)完成27個(gè)村，完成改造面積1300畝，其中退宅還耕250畝，已安置農(nóng)戶近3000戶，探索形成了“原地改造”、“土地收儲(chǔ)”、“退宅還耕”等多種行之有效的改造模式。四是積極探索農(nóng)村垃圾減量化、資源化處理試點(diǎn)。全市確定了14個(gè)市級(jí)試點(diǎn)村（其中新昌縣、上虞區(qū)的4個(gè)村被列入省級(jí)試點(diǎn)），各試點(diǎn)村因地制宜，在對(duì)農(nóng)村垃圾進(jìn)行分類的基礎(chǔ)上，確定了太陽(yáng)能生態(tài)處理、自然堆肥等不同方式進(jìn)行減量化、資源化處理。諸暨市趙家鎮(zhèn)采用沼氣生態(tài)池垃圾減量化資源化處理模式，建造完成160立方米的太陽(yáng)能堆肥倉(cāng)，可消化解決450人口一年的生活有機(jī)垃圾。
三、堅(jiān)持人文特色，豐富村莊建設(shè)新內(nèi)涵
把美麗鄉(xiāng)村建設(shè)作為歷史文化傳承弘揚(yáng)的過(guò)程，通過(guò)深入系統(tǒng)發(fā)掘、傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，促進(jìn)人與自然、物質(zhì)與精神、生產(chǎn)與生活、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合，深化和豐富美麗鄉(xiāng)村建設(shè)內(nèi)涵。一是加強(qiáng)歷史文化村落保護(hù)利用。完成省第二批5個(gè)重點(diǎn)村、21個(gè)一般村的規(guī)劃編制工作，并通過(guò)省審評(píng)；確定第三批10個(gè)市級(jí)歷史文化村落重點(diǎn)村培育村。同時(shí)加快第一批省級(jí)重點(diǎn)村、一般村和第一、二批市級(jí)重點(diǎn)培育村的建設(shè)。全市歷史文化村落保護(hù)利用工程共完成頂瓦修補(bǔ)4、57萬(wàn)平方米，墻體加固3、45萬(wàn)平方米，立面改造16、52萬(wàn)平方米，修復(fù)構(gòu)件2974個(gè)，整體拆除不協(xié)調(diào)建筑2、11萬(wàn)平方米，修復(fù)村內(nèi)古道31、4千米。二是加快農(nóng)村文化培育建設(shè)。以農(nóng)村文化禮堂建設(shè)為重要載體，按照“五有三型”標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，整合行政村現(xiàn)有文化陣地，建設(shè)農(nóng)村文化綜合體，全年全市新啟動(dòng)農(nóng)村文化禮堂建設(shè)73家。同時(shí)開(kāi)展了農(nóng)村文化禮堂“菜單式”活動(dòng)，明確了一批法制宣傳、科技普及、安全教育、健康知識(shí)、文藝活動(dòng)、禮儀禮節(jié)、民生保障等方面的活動(dòng)項(xiàng)目，努力提高農(nóng)村文化禮堂實(shí)效性。推進(jìn)農(nóng)家書(shū)屋和農(nóng)村出版物小連鎖店建設(shè)，新建農(nóng)村出版物小連鎖店6家，累計(jì)建成35家。三是開(kāi)展花卉進(jìn)村莊試點(diǎn)。結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，積極開(kāi)展花卉進(jìn)村莊活動(dòng)，倡導(dǎo)在村莊內(nèi)路旁、樹(shù)下、廣場(chǎng)、隙地、門(mén)前、庭院廣泛栽花栽果，培育建設(shè)一批體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕瘋鹘y(tǒng)、產(chǎn)業(yè)特色的花卉街巷、花卉公園、花卉之家，大力弘揚(yáng)花卉文化，使種花、愛(ài)花、賞花蔚然成風(fēng)。全市共有31個(gè)村開(kāi)展花卉進(jìn)村莊活動(dòng)，10個(gè)村創(chuàng)建成首批市級(jí)花卉村莊。如柯橋區(qū)的王壇鎮(zhèn)東村村利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地優(yōu)勢(shì)，分別以梅花為主要花卉，打造花卉村莊，形成村莊新特色。
四、堅(jiān)持創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，拓展農(nóng)民增收新途徑
創(chuàng)新農(nóng)村體制機(jī)制，優(yōu)化農(nóng)民創(chuàng)業(yè)環(huán)境，加快“美村”、“富民”的有機(jī)結(jié)合，把地域資源優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。一是培育農(nóng)村新型業(yè)態(tài)。按照“綠水青山就是金山銀山”的理念，深化美麗鄉(xiāng)村建設(shè)成果，培育發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、休閑經(jīng)濟(jì)、民宿經(jīng)濟(jì)、農(nóng)事體驗(yàn)、農(nóng)村電子商務(wù)等農(nóng)村新型業(yè)態(tài)。市政府專門(mén)出臺(tái)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的扶持政策，全面實(shí)施鄉(xiāng)村旅游“1112”工程，計(jì)劃培育20__家鄉(xiāng)村旅游特色經(jīng)營(yíng)戶（農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶、越鄉(xiāng)民宿、家庭農(nóng)場(chǎng)）。諸暨市趙家鎮(zhèn)依托美麗鄉(xiāng)村先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建，興建農(nóng)村電子商務(wù)園區(qū)，培育發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)，帶動(dòng)山區(qū)農(nóng)民增收致富，其中的一家電子商務(wù)開(kāi)業(yè)2個(gè)月就完成農(nóng)產(chǎn)品銷售200多萬(wàn)元。二是創(chuàng)新土地制度。積極推進(jìn)以農(nóng)村土地制度創(chuàng)新為主題的柯橋區(qū)省級(jí)農(nóng)村改革試驗(yàn)區(qū)建設(shè)，深化完善耕地保護(hù)制度、創(chuàng)新農(nóng)村宅基地使用制度，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村宅基地跨村流轉(zhuǎn)，允許農(nóng)村宅基地在堅(jiān)持“一戶一宅”、法定面積和接收村同意的前提下，在鎮(zhèn)鄉(xiāng)域范圍內(nèi)調(diào)劑、購(gòu)置。制訂出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)集體土地范圍內(nèi)房屋登記發(fā)證工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》，扎實(shí)推進(jìn)全市農(nóng)房確權(quán)登記和農(nóng)村產(chǎn)權(quán)交易中心平臺(tái)建設(shè)，為農(nóng)民增加財(cái)產(chǎn)性收入打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。三是壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)。因地制宜探索物業(yè)經(jīng)營(yíng)、資源開(kāi)發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等多種發(fā)展模式，增強(qiáng)持續(xù)增收能力，鼓勵(lì)村集體通過(guò)整理、收購(gòu)、置換等途徑，利用村集體建設(shè)用地，村級(jí)留用地和村莊整理節(jié)余土地，建設(shè)各類物業(yè)項(xiàng)目，使物業(yè)成為村集體經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定而持續(xù)的收入來(lái)源。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇九
顧20xx年來(lái)，我作為公司質(zhì)量部一名檢驗(yàn)員，有很多進(jìn)步，但是也存在一些不足之處。在質(zhì)量部一年來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在同事的支持幫助下，我不但勤奮踏實(shí)地完成了本職工作，而且順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，本人就下半年的工作總結(jié)為以下幾項(xiàng)：1、努力學(xué)習(xí)，全面學(xué)習(xí)新知識(shí)檢驗(yàn)工作是一個(gè)特殊的崗位，它要求永無(wú)止境的學(xué)習(xí)新的知識(shí)和提高技能，為達(dá)到這一要求，所以我們必須要注重學(xué)習(xí)（學(xué)習(xí)新知識(shí)，學(xué)習(xí)新的工藝，學(xué)習(xí)新的圖紙等）2、努力工作，完成上面各項(xiàng)任務(wù)經(jīng)過(guò)半年以來(lái)，面對(duì)非專業(yè)學(xué)習(xí)機(jī)械加工質(zhì)量工作，工作起來(lái)難度比較大，但是我積極的應(yīng)對(duì)困難的挑戰(zhàn)，我完成了領(lǐng)導(dǎo)給予的任務(wù)3、日常生活，工作態(tài)度積極端正一年以來(lái)，我能自覺(jué)遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，在工作中，不遲到、不早退、有事主動(dòng)請(qǐng)假，尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，待人真誠(chéng)，任勞任怨。努力做到了：一是按規(guī)章自律。領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定不準(zhǔn)做的我絕對(duì)不做，領(lǐng)導(dǎo)要求達(dá)到的我爭(zhēng)取達(dá)到，不違章、違紀(jì)，不犯規(guī)、犯法，做個(gè)稱職的質(zhì)檢員。二是用制度自律。我嚴(yán)格按公司制定的各項(xiàng)制度辦事。在質(zhì)量方面，堅(jiān)決做不該用的堅(jiān)決不用，不搞人情主義。對(duì)自己分內(nèi)的工作也能積極對(duì)待，努力完成，做到既不越位，又要到位。在同部門(mén)其他同事的工作協(xié)調(diào)上，做到互相理解、互幫互學(xué)、真誠(chéng)相待，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示。我深知成績(jī)的背后有我們質(zhì)量部門(mén)全體人員的共同努力和辛勤的汗水。今后，我仍然會(huì)以平常之心對(duì)待不平常的事，勇于進(jìn)取，一如既往地做好每一件事情。4、存在的主要問(wèn)題回顧檢查自身存在的問(wèn)題，雖能敬業(yè)愛(ài)崗、積極主動(dòng)開(kāi)展工作，取得了一些成績(jī)，但仍然有許多需要不斷的改進(jìn)和完善的地方，我一直在努力，并且力求做好。在工作中由于專業(yè)知識(shí)較少，經(jīng)驗(yàn)不足，對(duì)待一些問(wèn)題的解決方法過(guò)于單純，工作方法過(guò)于簡(jiǎn)單；看待問(wèn)題有時(shí)比較片面，以點(diǎn)蓋面，在一些問(wèn)題的處理上顯得還不夠冷靜。在完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)的基礎(chǔ)上，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高各項(xiàng)檢驗(yàn)技能。5、20xx年的工作規(guī)劃在新的一年里，我決心認(rèn)真提高業(yè)務(wù)、工作水平，貢獻(xiàn)自己應(yīng)該貢獻(xiàn)的力量。在下一步的工作中，我要虛心向其他同行和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法；同時(shí)在業(yè)余時(shí)間努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，擴(kuò)大獵取知識(shí)的范圍，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平，使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高，以適應(yīng)公司的發(fā)展和社會(huì)的需要。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十
水果重點(diǎn)關(guān)注商品：
春節(jié)期間顧客對(duì)水果的需求會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)變，在于顧客購(gòu)買水果更多用作招待來(lái)訪客人或拜訪送禮;春節(jié)期間顧客的消費(fèi)能力會(huì)提高且受傳統(tǒng)消費(fèi)觀念影響，購(gòu)買商品時(shí)會(huì)更注重商品附屬價(jià)值(如：營(yíng)養(yǎng)功效、包裝價(jià)值等)，平時(shí)購(gòu)買頻率高的普通水果需求會(huì)下降，而對(duì)新、奇、特水果需求增加，對(duì)此要求各門(mén)店：
反季節(jié)水果無(wú)籽瓜、哈蜜瓜、長(zhǎng)香玉等需加大陳列與營(yíng)銷充實(shí)品項(xiàng);
可通過(guò)傳媒物料營(yíng)造節(jié)日氣氛，介紹商品，試吃等營(yíng)銷方式刺激顧客的購(gòu)買欲望;
春節(jié)營(yíng)銷工作計(jì)劃：囤貨計(jì)劃
春節(jié)將至，為保證節(jié)前商品供應(yīng)，預(yù)防冰雪封路、運(yùn)輸不暢等不可抗力影響導(dǎo)致的商品供應(yīng)緊張，及物價(jià)上漲等商品供應(yīng)突出事件的發(fā)生，各門(mén)店應(yīng)做好重點(diǎn)商品儲(chǔ)存計(jì)劃：
1、各門(mén)店提前完成春節(jié)重點(diǎn)銷售商品(可儲(chǔ)存)囤貨工作;
2、門(mén)店應(yīng)提前安排倉(cāng)庫(kù)整理，劃定儲(chǔ)囤區(qū)域，有序完成重點(diǎn)商品儲(chǔ)囤工作;
3、門(mén)店應(yīng)根據(jù)2017年春節(jié)商品銷售走勢(shì)及今年實(shí)際情況，提前完成2018年春節(jié)商品營(yíng)銷計(jì)劃(為提升節(jié)日銷售毛利，b/c類商品及節(jié)日特性商品重點(diǎn)陳列)。
水果營(yíng)銷注意事項(xiàng)
提前做好高檔水果原件陳列及水果花籃、禮盒的陳列布置，同時(shí)要體現(xiàn)不同檔次，不同價(jià)位的禮盒，主動(dòng)向顧客介紹禮盒類型，根據(jù)顧客需求包裝禮盒/花籃。
禮盒選品：參考17年春節(jié)期間禮盒銷售情況，選擇適合門(mén)店售賣的禮盒品項(xiàng)(詳見(jiàn)附件：安徽大區(qū)禮盒銷售)。
自包裝禮盒：皇帝柑禮盒、富士王禮盒、獼猴桃禮盒、世界一號(hào)禮盒、沙糖桔禮盒、高檔水果禮盒、年年紅禮盒、方形塑料筐、圓筒形塑料筐。
花籃種類：金屬鐵藍(lán)、工藝花籃、普通花籃(大、中、小)。
禮盒/花籃維護(hù)：及時(shí)(每天)翻挑禮盒內(nèi)商品，確保商品品質(zhì)新鮮;分析16年禮盒銷售負(fù)毛利品項(xiàng)，尋找原因，加強(qiáng)對(duì)商品的維護(hù)。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十一
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。下面是有市場(chǎng)水果營(yíng)銷
策劃書(shū)
，歡迎參閱。
一、策劃概要
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，水果的消費(fèi)也漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M(fèi)需要。而近幾年來(lái)，各個(gè)城市的冷飲攤上增加了一類切開(kāi)來(lái)賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進(jìn)行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火，為了滿足這方面的需求，我們特推出“校園水果吧”。“校園水果吧”主要是針對(duì)校園水果這方面的消費(fèi)空白，讓同學(xué)們能夠有一個(gè)能夠放心食用水果的環(huán)境。
“校園水果吧”作為新興的水果消費(fèi)模式，相對(duì)水果超市等還屬于一個(gè)弱勢(shì)的存在。我們團(tuán)隊(duì)通過(guò)深入市場(chǎng)調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，并針對(duì)其優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn)作出相應(yīng)的
策劃方案
，以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費(fèi)理念，促進(jìn)校園水果吧這種新興消費(fèi)模式的發(fā)展。以下就是我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備的營(yíng)銷策劃方案。
二、市場(chǎng)環(huán)境
(一)宏觀環(huán)境分析
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對(duì)來(lái)說(shuō)要好上一些(年人均55kg)，作為更注重健康生活方式的社會(huì)群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費(fèi)，因此大學(xué)生水果市場(chǎng)的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。
“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場(chǎng)卻依然空白，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水果超市消費(fèi)模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體，大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。
(二)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。(有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費(fèi)方式，并把其當(dāng)成主要的水果消費(fèi)場(chǎng)所)由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。3.校園攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4.游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到校園周邊，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
三、swot分析
(一)優(yōu)勢(shì)
與其他水果經(jīng)銷方式相比，“校園水果吧”具有著不可比擬的優(yōu)勢(shì)?！靶@水果吧”有著豐富的水果品類;“校園水果吧”中的水果都是當(dāng)著消費(fèi)者的面切開(kāi)來(lái)的，不會(huì)出現(xiàn)欺騙消費(fèi)者的情況;“校園水果吧”主要面向大學(xué)生，其價(jià)位能購(gòu)滿足消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)要求，低廉的價(jià)格能夠招攬大量的顧客?！靶@水果吧”打的是價(jià)格戰(zhàn)，同時(shí)以質(zhì)量、品質(zhì)為保證，滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。
(二)劣勢(shì)
水果的貯藏是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，雖然有制冷設(shè)備作保障，但免不了的會(huì)會(huì)有腐爛的現(xiàn)象出現(xiàn)，解決這一問(wèn)題需要耗費(fèi)大量的資金。其次是衛(wèi)生問(wèn)題，食用安全是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，以往觀念的影響導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)水果切開(kāi)賣會(huì)有一定的抵觸心理。校園里如果開(kāi)一家具有相當(dāng)規(guī)模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)周期。
(三)機(jī)會(huì)
校園中高檔水果消費(fèi)方式一直處于空白階段，“校園水果吧”的出現(xiàn)滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。同時(shí)，作為一種新興的水果消費(fèi)理念，“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)心理，這也就意味著“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場(chǎng)并發(fā)展壯大。
(四)威脅
由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在“校園水果吧”引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購(gòu)、物流)整合起來(lái)，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以勸其加盟我們。
四、營(yíng)銷戰(zhàn)略
(一)市場(chǎng)細(xì)分
現(xiàn)時(shí)社會(huì)上的水果消費(fèi)場(chǎng)所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級(jí)等消費(fèi)群體，其消費(fèi)水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園，面向廣大學(xué)生市場(chǎng)，以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場(chǎng)。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)選擇
相對(duì)于主題水果餐廳來(lái)說(shuō)，我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費(fèi)水平是有限的，主題水果餐廳的消費(fèi)門(mén)檻太高，不容易被大部分消費(fèi)者接受。而“校園水果吧”里的消費(fèi)水平普遍偏下，很快便會(huì)成為大學(xué)生休閑娛樂(lè)的首選。
(三)市場(chǎng)定位
以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果
消費(fèi)市場(chǎng)。以全新的銷售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強(qiáng)。
五、營(yíng)銷組合策略
(一)產(chǎn)品策略
“校園水果吧”主營(yíng)各種水果，產(chǎn)品價(jià)格具有較大的變動(dòng)空間，從幾元
到十幾元不等。其次，我們還主張各種水果產(chǎn)品組合(類似果盤(pán))，既考慮到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又考慮價(jià)格接受程度。我們同時(shí)推出各種非水果類搭配，豐富了產(chǎn)品的口味，盡全力滿足消費(fèi)者的各種需求。
(二)價(jià)格策略
1.定價(jià)目標(biāo)
“校園水果吧”主要面向大學(xué)生市場(chǎng)，因此其定價(jià)必然滿足大多數(shù)人的消費(fèi)需求。各種水果產(chǎn)品及產(chǎn)品組合的價(jià)格區(qū)間在幾元到十元不等?！靶@水果吧”的產(chǎn)品相對(duì)于普通水果來(lái)說(shuō)仍然有著一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
2.定價(jià)方法
“校園水果吧”在新產(chǎn)品初上市時(shí)采用滲透定價(jià)法，定以較低價(jià)格，以獲得
最高銷售量和最大市場(chǎng)占有率為目標(biāo)，達(dá)到迅速占領(lǐng)市場(chǎng)的目的。水果作為一種季節(jié)需求量變化較大的產(chǎn)品，其價(jià)格應(yīng)隨消費(fèi)者的需求變化而變化，因此，在產(chǎn)品達(dá)到成熟階段應(yīng)該采用需求價(jià)格彈性定價(jià)法。
(三)渠道策略
為了控制銷售過(guò)程，與消費(fèi)者建立更強(qiáng)大的聯(lián)系，以“自建店”方式，
并輔之以其他各種手段，把商品直接出售給消費(fèi)者，做到低成本迅速擴(kuò)張。
(四)促銷策略
1.巡回流動(dòng)促銷
將一些時(shí)令性的、有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的、有產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的水果放置在可以到處巡回流動(dòng)的售貨車上，在校園內(nèi)巡回銷售。配合“校園水果吧”的特色服務(wù)，其作用最主要是宣傳品牌、提升形象。
2.超越常規(guī)的逆市促銷
即對(duì)某些賣相不好的產(chǎn)品，訴求其賣點(diǎn)，告訴消費(fèi)者這些水果雖然賣相不好看，但口感好，吃起來(lái)爽口等優(yōu)點(diǎn)，著重介紹水果的好處優(yōu)點(diǎn)，不好的而方面一帶而過(guò)，把消費(fèi)者的眼光轉(zhuǎn)移到好的方面來(lái)。然后讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗，親身感受產(chǎn)品品質(zhì)。這樣能夠達(dá)到更好的促銷效果。
3.文化促銷
各種古板而簡(jiǎn)單的促銷方式已經(jīng)不能再吸引人們的目光，富含文化因素的、能滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化生活需要的文化促銷開(kāi)始活躍起來(lái)。巧打文化牌，賦予每一種產(chǎn)品一個(gè)有品味的名字，通過(guò)給產(chǎn)品挖掘背景、賦予文化，來(lái)增強(qiáng)產(chǎn)品的傳奇色彩，從而支撐產(chǎn)品賣高價(jià)的理由，使消費(fèi)者樂(lè)于去追求其內(nèi)涵，并傾向于購(gòu)買該產(chǎn)品，從而達(dá)到促銷的真正目的。
4.多種促銷方式并用
綜合運(yùn)用價(jià)格促銷、人員促銷、公共關(guān)系促銷等方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，迅速滲入校園，深入人心，把握住消費(fèi)者的消費(fèi)心理，達(dá)到更好的銷售效果。
六、特色服務(wù)
1.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售，順便購(gòu)買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的“校園水果吧”，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、分級(jí)、精加工、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
2.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)
現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。而我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我們?cè)诘赇亸堎N每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
3.提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群
水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門(mén)設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。
4.深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要
隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，我們的水果吧會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在消費(fèi)之余，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。
七、組織與實(shí)施計(jì)劃
1.組織銷售隊(duì)伍
“校園水果吧”的人員構(gòu)成包括店長(zhǎng)一名及三名銷售員。遇到銷售旺季或
需要進(jìn)行宣傳活動(dòng)時(shí)招聘臨時(shí)人員，以滿足各種工作需要。
2.實(shí)施計(jì)劃
開(kāi)店前期準(zhǔn)備工作(為期一個(gè)月20xx-9-1至20xx-9-30)
店面租用：在校內(nèi)聯(lián)系店面，利用學(xué)校的優(yōu)惠政策，降低運(yùn)營(yíng)成本
開(kāi)店準(zhǔn)備：對(duì)店面進(jìn)行精裝修，購(gòu)買專業(yè)用水果保鮮、榨汁設(shè)備
人員招聘：聘請(qǐng)?jiān)谛４髮W(xué)生做兼職，前提是對(duì)方有意向并樂(lè)于從事該行業(yè)。聘請(qǐng)一名專業(yè)水果師做駐店代表。
材料采購(gòu)工作:通過(guò)專有渠道進(jìn)行材料采購(gòu)，嚴(yán)格保障水果質(zhì)量校內(nèi)宣傳活動(dòng)(為期一周20xx-10-1至20xx-10-7)
發(fā)放傳單：印制傳單3000份，加大宣傳力度。
海報(bào)：b2紙復(fù)印的海報(bào)張貼
形象展板：白化布3*4米的戶外形象橫幅
網(wǎng)站推廣：bbs論壇的話題制造+發(fā)文章+blog
贊助活動(dòng)：與校園組織協(xié)作，爭(zhēng)取在開(kāi)學(xué)初搞一次活動(dòng)，提升“校園水果吧”的知名度。
八、費(fèi)用預(yù)算
九、風(fēng)險(xiǎn)與控制
(一)如何降低成本：
1.采購(gòu)成本：采購(gòu)成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開(kāi)始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購(gòu)成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開(kāi)始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來(lái)3年內(nèi)所開(kāi)店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”校園水果吧連鎖店)及在店的門(mén)頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。大家聯(lián)合采購(gòu)也可以降低其企業(yè)自己的采購(gòu)成本及運(yùn)營(yíng)成本。我們得到的好處則在于：我們一開(kāi)始就在采購(gòu)成本上有優(yōu)勢(shì)，并且我們還可以利用其倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。
2.運(yùn)營(yíng)成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，招聘大學(xué)生兼職人員，爭(zhēng)取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(二)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注
開(kāi)業(yè)初期，可以通過(guò)學(xué)生社團(tuán)等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出消費(fèi)一定數(shù)量送代金券等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)學(xué)生的消費(fèi)熱情，增加水果的消費(fèi)量。
(三)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品
1.良好的形象
2.良好購(gòu)物環(huán)境
3.有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格
4.多重的促銷活動(dòng)
5.多種多樣的便利服務(wù)措施。
(四)如何爭(zhēng)取更多的資源來(lái)贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力
1.合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來(lái)持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購(gòu)成本的優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。
2.爭(zhēng)取政策的扶持。招聘在校兼職大學(xué)生，使學(xué)校在房租等方面給予更多的政策扶持。
(五)損耗問(wèn)題
水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來(lái)計(jì)算其價(jià)格，而沒(méi)有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來(lái)要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給店鋪一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤(rùn)是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過(guò)這樣來(lái)控制損耗度。
(六)氣候條件
氣候條件是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測(cè)，這也可以根據(jù)氣候條件來(lái)判斷水果的收購(gòu)價(jià)格。
第一部分團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介略
第二部分店面簡(jiǎn)介
本店以堅(jiān)持“為學(xué)生服務(wù)”的辦店方針，引導(dǎo)健康生活，設(shè)計(jì)品質(zhì)生活，倡導(dǎo)適度消費(fèi)，實(shí)用，貼近生活，結(jié)合大學(xué)生衣食住行，以圖片，文字的形式提供最新最快地市場(chǎng)變動(dòng)，本店時(shí)常推出商家優(yōu)惠券，最新的打折優(yōu)惠活動(dòng)等，為大學(xué)生量身定做的副食品消費(fèi)為一體的水果超市。
我們將為廣大師生提供如下消費(fèi)選擇:
(1)各種新鮮水果
(2)各類真空食品
(3)干類食品
(4)新鮮果汁
第三部分板塊分類詳解
一、新鮮水果
以時(shí)令水果為主，本季節(jié)罕見(jiàn)水果為輔。
二、各類真空食品
以豆干，鳳爪等各式真空袋裝方便熟食為主。
三、干類食品
以葡萄干，紅棗，瓜子，花生，薯?xiàng)l等散裝食品(就是沒(méi)有水分的，比如瓜子，杏仁，核桃，腰果)。
四、新鮮果汁
主要針對(duì)夏季的現(xiàn)場(chǎng)榨汁為主。
第四部分市場(chǎng)分析
一、形勢(shì)分析:
干杉校區(qū)地處長(zhǎng)沙市郊，地理位置較為偏僻，信息暢通相對(duì)受阻，校園內(nèi)至今還未有健全的水果店。同時(shí)干杉校區(qū)有教師數(shù)百，學(xué)子近萬(wàn)，廣大師生食用水果極為不便，校園內(nèi)商機(jī)存在巨大的潛力。
二、目標(biāo)市場(chǎng)
學(xué)生消費(fèi)群體占有很大比重。高校校院內(nèi)目前創(chuàng)辦水果店的學(xué)校較少，存在巨大的市場(chǎng)占有份額，前景良好。
三、特色項(xiàng)目市場(chǎng)分析
(1)新鮮水果:
校園內(nèi)還沒(méi)有一家水果店，八九點(diǎn)以后，正值廣大師生夜宵之時(shí)，而此時(shí)校園內(nèi)外無(wú)一處可購(gòu)水果之地，我們的水果店正是彌補(bǔ)了這一空缺。
(2)新鮮果汁:
長(zhǎng)沙地處亞熱帶地區(qū)，夏季氣溫高達(dá)四十度，廣大師生迫切需要降溫飲料，而鮮榨果汁是夏季清熱解暑飲料的最佳選擇，食用健康，富有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從在巨大的商業(yè)潛能。
四、時(shí)令水果市場(chǎng)分析
時(shí)令水果就是當(dāng)季盛產(chǎn)的水果
春季:干燥咳痰多吃梨干燥上火吃香蕉。防治感冒吃蘋(píng)果
夏季:西瓜桃子李子杏櫻桃葡萄
天堂之果--橄欖酸甜適中--柚子長(zhǎng)壽食品----山楂維生素丸--大棗
冬季:冬棗、冬桃、冬杏、冬蘋(píng)果
(水果市場(chǎng)調(diào)查表，大學(xué)生消費(fèi)方向調(diào)查表見(jiàn)附錄)
第五部分運(yùn)作模式
一、內(nèi)部運(yùn)作模式
水果店下設(shè):財(cái)務(wù)部、策劃部、外銷部、運(yùn)營(yíng)中心四大職能部門(mén)。
財(cái)務(wù)部:曾俊，負(fù)責(zé)核對(duì)收入和支出。
策劃部:全體店員，調(diào)查市場(chǎng)，清點(diǎn)銷售產(chǎn)品，具有非常敏銳地眼光:良好地洞察能力，抓住銷售熱點(diǎn)。
外銷部:全體店員，針對(duì)部分學(xué)生，在店員方便時(shí)銷售送貨上門(mén)。
運(yùn)營(yíng)中心:
(a)廣告部:鐘盛、金光宏2人主要負(fù)責(zé)宣傳。
(b)發(fā)行部:張文1人負(fù)責(zé)校內(nèi)訂單，聯(lián)系消費(fèi)者
(c)服務(wù)及業(yè)務(wù)部:曾俊1人負(fù)責(zé)商家、消費(fèi)者回訪。
二、外部運(yùn)作模式
(1)“快樂(lè)淘寶”打開(kāi)市場(chǎng)為后期店面的經(jīng)營(yíng)打下基礎(chǔ)，穩(wěn)固銷售市場(chǎng)。
具體操作如下:
前期:
a、在學(xué)校加強(qiáng)宣傳力度。
b、與供應(yīng)商聯(lián)系，選擇價(jià)格低，信用度高，質(zhì)量可保證的水果批發(fā)商。
下單操作:
a、每周周末，負(fù)責(zé)人調(diào)查供貨市場(chǎng)，刪選貨物，制作貨單，周一開(kāi)始新一輪銷售模式的運(yùn)作。
b、消費(fèi)者可以直接到本店購(gòu)買所需貨物，還可以以手機(jī)短信，或電話等通訊形式將所需貨物告知本店，本店在最短的時(shí)間送到消費(fèi)者手中。
付款方式:貨到后檢驗(yàn)貨物質(zhì)量無(wú)誤付款。
后期:制作消費(fèi)者記錄，凡購(gòu)買累計(jì)達(dá)288，即可成為vip會(huì)員，同時(shí)贈(zèng)送一件小禮品。并且對(duì)會(huì)員進(jìn)行回訪，以調(diào)查問(wèn)卷的形式對(duì)消費(fèi)者感興趣的產(chǎn)品類型、服務(wù)方式等進(jìn)行改善。
三、電子商務(wù)應(yīng)用
(1)利用校園傳單宣傳
(2)利用校內(nèi)網(wǎng)推廣
(3)利用上門(mén)服務(wù)宣傳
(4)利用市場(chǎng)調(diào)查宣傳
(5)利用qq宣傳
第六部分營(yíng)銷方案
根據(jù)《大學(xué)生生活與消費(fèi)》現(xiàn)階段的基礎(chǔ)，本店的特殊定位，以及市場(chǎng)需求的現(xiàn)狀，應(yīng)將市場(chǎng)推廣的工作分為以下幾個(gè)步驟:
1.進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，挖掘市場(chǎng)空間，洞察市場(chǎng)需求，制定出一套適合大學(xué)生消費(fèi)的營(yíng)銷策略。
2.進(jìn)行市場(chǎng)推廣，以最大限度的接觸市場(chǎng)、接觸消費(fèi)者、接觸供貨商為目的，選擇、確定最適合我店內(nèi)容特點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)模式、發(fā)展戰(zhàn)略，收集并積累廣泛的市場(chǎng)資料和信息。
3.工作內(nèi)容，發(fā)展工作方向--上門(mén)消費(fèi)者、各個(gè)寢室、辦公地點(diǎn)、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所等消費(fèi)場(chǎng)所。必須最大限度地讓我店出現(xiàn)在相應(yīng)的消費(fèi)需求者的場(chǎng)合中，擴(kuò)大宣傳面和廣告面以及消費(fèi)者的群體中的知名度。
第七部分競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:校園外4家店面及數(shù)個(gè)流動(dòng)攤位。
我們的優(yōu)勢(shì):
1.地處校園內(nèi)，接近消費(fèi)者群體。
2.免費(fèi)送貨上門(mén)。
3.時(shí)間可延續(xù)至晚十點(diǎn)以后。
4.銷售品種齊全。
我們的劣勢(shì):初期知名度較小，學(xué)生上課時(shí)間不定，不能白天及時(shí)營(yíng)業(yè)。
校園外各店面優(yōu)勢(shì):可在白天延續(xù)營(yíng)業(yè)。
校園外各店面劣勢(shì):
1.離消費(fèi)者群體較遠(yuǎn)。
2.晚間不能營(yíng)業(yè)。
3.銷售單一。
綜合分析:校園內(nèi)部店面沒(méi)有一家，在校大學(xué)生數(shù)量多，我們擁有巨大的市場(chǎng)。而且本店貼近本校學(xué)生生活。前期重點(diǎn)打出自己品牌，贏得本校學(xué)生的好評(píng)，打開(kāi)知名度，我們的愿景:通過(guò)這個(gè)店面，在獲得盈利的同時(shí)，將大學(xué)生的健康生活，品質(zhì)生活更好的體現(xiàn)出來(lái)。
第八部分財(cái)務(wù)分析
一、成本中各費(fèi)用計(jì)算說(shuō)明:
(1)水果成本費(fèi)用(約5000千元)
(2)前期門(mén)面裝修費(fèi)用(約4000千元)
(3)水果運(yùn)費(fèi)預(yù)計(jì)(可忽略不計(jì))
(4)店面宣傳費(fèi)用預(yù)計(jì)200元，以海報(bào)，傳單，校園廣播，ppt，
黑板報(bào)
，橫幅的形式宣傳。
(5)購(gòu)置柜臺(tái)，桌子，擺設(shè)，裝飾約1200元
(6)啟動(dòng)資金合計(jì)一萬(wàn)三千。
二、盈利方式:
(1)每天收入(即店面每天銷售額)。
(2)學(xué)校，院系，班級(jí)舉行班會(huì)活動(dòng)，需訂購(gòu)部分水果，干貨。
(3)辦理積分卡，吸引新老顧客購(gòu)買。
(4)送貨上門(mén)。
三、投資風(fēng)險(xiǎn)及控制
(1)前期啟動(dòng)資金周轉(zhuǎn)。
(2)資金回報(bào)周期不確定。
(3)市場(chǎng)規(guī)模不大，競(jìng)爭(zhēng)卻激烈。
(4)水果要滿足廣大消費(fèi)者的需求，涉及面太廣。
(5)如果投入不大，不大可能做到每期都要極高的質(zhì)量。我們經(jīng)常都聽(tīng)到很多人說(shuō)水果行業(yè)需要半年時(shí)間才能盈利或者看出勝敗。
(6)不同種類水果盈利的不確定性更大，品牌和市場(chǎng)培育的時(shí)間較長(zhǎng)，即使經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，所得的數(shù)字也存在很多變量，分析也都是預(yù)測(cè)的、未知的，在實(shí)際操作過(guò)程中可能發(fā)現(xiàn)與想像的差距很大，因此投資風(fēng)險(xiǎn)極大。
(7)水果產(chǎn)品保鮮期較短，銷售途中虧損較大。
(8)風(fēng)險(xiǎn)控制:
1.前期少量進(jìn)貨，試探市場(chǎng)。
2.在淡季時(shí)可推行薄利多銷。
3.可時(shí)常推行促銷活動(dòng)。
4.利用科學(xué)的方法延長(zhǎng)水果保質(zhì)期。
四、股份分配
1.入股:依據(jù)投資多少，平均分配。
2.股息分紅:依據(jù)獲利多少平均分配。
第九部分發(fā)展方向
一、以一定的價(jià)售出一份不同種類的水果，能使校友們嘗到各類新鮮的時(shí)令水果。
二、零賣，經(jīng)過(guò)高中三年的封閉教育，以及大學(xué)的生活模式，我們總結(jié)出了零賣這個(gè)銷售方式，我們支持一些水果單個(gè)銷售。這樣最大程度讓校友嘗到真正的新鮮水果，也符合我們學(xué)生的消費(fèi)模式。
三、宣傳與活動(dòng)，店面開(kāi)張后我們會(huì)組織一些班級(jí)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，征集一些寶貴的意見(jiàn)。讓校友們最大程度上滿足。我相信我們這個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，面對(duì)萬(wàn)事開(kāi)頭難的工作環(huán)境，能一如既往的堅(jiān)持信念。打造出一個(gè)讓人信服的學(xué)校水果店。
中期:隨著時(shí)間的推移，事物的必然發(fā)展，我深信我們贏的了大部分交院校友們的支持與認(rèn)可，我們也必將推出更加完美，更加人性化的服務(wù)。例如我們可考慮水果送貨上門(mén)，送到各寢室。讓校友消費(fèi)的同時(shí)享受到真正的便利，真正的最低消費(fèi)，最高享受。打造湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院最頂尖的的水果店。
后期:隨著我們團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)的積累，時(shí)間沉淀下來(lái)的產(chǎn)物，我們成為了一個(gè)水果行業(yè)的頂尖集體，打造出了自己的一套銷售方式，真正達(dá)到使廣大師生便利，為大眾服務(wù)的水果店。即時(shí)，我們將對(duì)外拓展我們的水果店規(guī)模，在其他大學(xué)附近，開(kāi)分店。真正的走出校園，與社會(huì)上的各商業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)。
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水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十二
“果x”一詞，靈感來(lái)源于xx學(xué)院xx餐廳，正所謂靈感來(lái)自生活。
新的水果超市取名果x，原因有三。
一是打造品牌效應(yīng)，通過(guò)品牌效應(yīng)提升知名度打開(kāi)市場(chǎng);二是有利于宣傳新店開(kāi)張;三是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。
xx市高校市場(chǎng)環(huán)境分析，可分為宏觀市場(chǎng)環(huán)境和微觀市場(chǎng)環(huán)境：
宏觀環(huán)境：
x院坐擁17000多名師生，市場(chǎng)需求旺盛。根據(jù)生物學(xué)表明多吃水果有益維持膳食平衡和補(bǔ)充維c等，因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。
微觀環(huán)境：
根據(jù)調(diào)查得知x院學(xué)子每周平均用于水果消費(fèi)大多處于10-50元范圍內(nèi)，且頻率大多1-2次，且偏愛(ài)蘋(píng)果香蕉梨西瓜這類水果，因此貨源的采購(gòu)應(yīng)相對(duì)便宜且要就近進(jìn)貨降低運(yùn)輸成本以達(dá)到盈利目的。
國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)普遍存在價(jià)格彈性較大，逢節(jié)假日價(jià)格均有三成到五成的價(jià)格上升，即使非節(jié)假日無(wú)論是收購(gòu)價(jià)，批發(fā)價(jià)以及零售價(jià)均有相當(dāng)可觀的利潤(rùn)空間。果品類只要采后處理得當(dāng)，保鮮時(shí)間普遍較長(zhǎng)，錯(cuò)開(kāi)果品集中上市避免滯銷掉價(jià)。
同時(shí)因我們做的是學(xué)校內(nèi)水果超市，因此應(yīng)該在促銷和延長(zhǎng)水果新鮮度方面做功課，例如減少進(jìn)高檔昂貴類水果，選取誠(chéng)信供貨商，規(guī)劃好物流費(fèi)用，通過(guò)控制成本從而控制水果零售價(jià)，給予廣大同學(xué)們以最實(shí)惠的價(jià)格和最優(yōu)品質(zhì)。
水果連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開(kāi)店，可以降低成本，貨品采購(gòu)和配送成本，其高度一致的整體行動(dòng)和區(qū)域市場(chǎng)占有密度，可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場(chǎng)，其特性完全符合水果銷售。
結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對(duì)象為學(xué)生和老師。
“果x”水果超市市場(chǎng)定位主要針對(duì)高校師生。
(以xx學(xué)院師生為例)
這類消費(fèi)群體特點(diǎn)通過(guò)調(diào)查報(bào)告得知：
1、消費(fèi)頻率為周1-2次，月3-6次。
3、水果消費(fèi)女性人數(shù)和份額大大高于男性，因此要適時(shí)針對(duì)女性消費(fèi)心理制定合理的促銷手段，如打折或者買一送多。
4、學(xué)生不像久經(jīng)沙場(chǎng)的父母一輩善于挑揀性價(jià)比水果，因此在購(gòu)買水果的時(shí)候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。
水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場(chǎng)所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營(yíng)特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的校區(qū)平價(jià)水果超市。
通過(guò)調(diào)查得知，昆院師生購(gòu)買水果一般在校外水果攤、校內(nèi)超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過(guò)各種渠道進(jìn)到相對(duì)廉價(jià)的水果且果品多樣，因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚(yú)龍混雜，食品安全(例如農(nóng)殘)是一個(gè)值得質(zhì)疑的問(wèn)題。
其次是校內(nèi)超市，畢竟不是專做水果，因此時(shí)常能見(jiàn)到放好幾天的水果擺在那里，最大問(wèn)題就是不新鮮，少數(shù)男生懶得跑出去會(huì)在此消費(fèi)。進(jìn)城購(gòu)買和網(wǎng)購(gòu)占極少數(shù)，可忽略。
而如果我們?cè)趯W(xué)校內(nèi)部開(kāi)設(shè)專業(yè)的水果店則有以下優(yōu)勢(shì)：
(一)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，品種豐富
水果超市的出現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢(shì)，進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達(dá)到上百種。
(二)購(gòu)買感覺(jué)好
從環(huán)境上說(shuō)，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標(biāo)價(jià)牌標(biāo)明水果產(chǎn)地，價(jià)格。給人公正，誠(chéng)信不欺騙的感覺(jué)，使用電子秤結(jié)帳，不會(huì)短斤缺兩，配備標(biāo)有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費(fèi)者的感覺(jué)比較好。
(三)夠檔次，有品位。
學(xué)校內(nèi)都是年輕人，特別是女生大多都會(huì)從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時(shí)間和精力單為買水果跑校外市場(chǎng)，在路邊的攤販買不敢放心，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問(wèn)題，下課后還可以順路選購(gòu)，回宿舍馬上就可以操作，方便省事又迅速。
(四)便利，服務(wù)快捷
同學(xué)們來(lái)到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不愿意花太多時(shí)間比較和挑選，也不會(huì)太計(jì)較和挑選。也不會(huì)太計(jì)較價(jià)錢(qián)的高低。他們就是感覺(jué)便利就是一次滿意的消費(fèi)。
“果x”水果超市若能成功建立，那將是xx學(xué)院內(nèi)目前授權(quán)唯一合法專營(yíng)水果的超市。
優(yōu)勢(shì)如下：
1、獲得x院特許經(jīng)營(yíng)，政策上的扶持。
2、所有果品來(lái)源保證，質(zhì)量保證，無(wú)農(nóng)殘。
3、開(kāi)設(shè)在校內(nèi)，方便廣大師生購(gòu)買。
4、通過(guò)控制成本從而控制商品價(jià)格，給予師生最大優(yōu)惠價(jià)格等。
市場(chǎng)策略主要包括經(jīng)營(yíng)策略、服務(wù)策略、鋪面規(guī)劃策略、進(jìn)貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成。
(一)經(jīng)營(yíng)策略
平價(jià)形象的塑造除了嚴(yán)格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營(yíng)成本，還在于其經(jīng)常開(kāi)展一些特價(jià)銷售，會(huì)員制銷售以及利用pop廣告和自有品牌來(lái)塑造形象。
1、特價(jià)銷售
特價(jià)銷售是連鎖店運(yùn)用最多的一種推廣方式，也是平價(jià)形象塑造的主要手段之一，一般來(lái)說(shuō)，特價(jià)要比市場(chǎng)低20%以上。比原定價(jià)低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個(gè)分類商品選出一、兩個(gè)商品進(jìn)行促銷。
實(shí)行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購(gòu)買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來(lái)商場(chǎng)購(gòu)物!為了使顧客對(duì)特賣活動(dòng)保持新鮮度，持續(xù)推動(dòng)客流量。特賣商品要定期更換!
2、平價(jià)銷售
將商場(chǎng)內(nèi)某個(gè)分類商品整體折價(jià)出售，其價(jià)格應(yīng)該比市場(chǎng)價(jià)低10%。折價(jià)特價(jià)銷售盡管表面看起來(lái)無(wú)非是減價(jià)讓利，但實(shí)際上與減價(jià)讓利有很大的差異，折價(jià)是一種長(zhǎng)期的穩(wěn)定讓利，即通過(guò)壓低價(jià)格來(lái)保證銷量，從而保證利潤(rùn)的總量，同時(shí)保證客源，也就是說(shuō)，讓顧客對(duì)商店形成一種強(qiáng)化信息，將使顧客對(duì)商店形成一種信賴感。
3、會(huì)員制銷售
會(huì)員制銷售最能體現(xiàn)長(zhǎng)期效果的一種促銷方式，能把一批忠實(shí)的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的消費(fèi)群體。
(1)實(shí)行累計(jì)積分制
即購(gòu)物時(shí)出示會(huì)員卡，收銀員通過(guò)pos機(jī)記錄會(huì)員消費(fèi)情況，并將會(huì)員的消費(fèi)金額換算成積分，再根據(jù)積分進(jìn)行抽獎(jiǎng)，贈(zèng)品等活動(dòng)。
(2)對(duì)會(huì)員實(shí)行一定折扣的會(huì)員價(jià)
它即可以對(duì)整個(gè)商場(chǎng)的商品實(shí)行相同或不同的價(jià)格折扣，也可以僅僅對(duì)標(biāo)有會(huì)員價(jià)的部分商品實(shí)行折扣。
(3)獲得門(mén)店的各種優(yōu)惠服務(wù)
可享受會(huì)員價(jià)商品，可參加優(yōu)良會(huì)員大比拼活動(dòng)，可參加會(huì)員消費(fèi)積分大派送活動(dòng)，也可以在生日當(dāng)天送免費(fèi)果籃和賀卡等。
采取會(huì)員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長(zhǎng)期捆綁客戶，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)客戶進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細(xì)化營(yíng)銷和深度營(yíng)銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。
4、pop廣告
pop廣告即為銷售點(diǎn)廣告，是指在商品購(gòu)買場(chǎng)所零售商店的周圍，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌.門(mén)面裝潢.櫥窗設(shè)計(jì).商店裝飾。
它的作用在于向消費(fèi)者傳達(dá)明確的商品信息，包括商品的位置.價(jià)格.特價(jià)時(shí)限等，吸引刺激消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買，提高超市的銷售額營(yíng)造整個(gè)超市的銷售氣氛。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十三
一、項(xiàng)目創(chuàng)意
隨著人民生活水平不斷提高，人們生活節(jié)奏越來(lái)越快，生活品質(zhì)要求也越來(lái)越高，因此農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全與電子商務(wù)的重要性日益突出?！稗r(nóng)產(chǎn)品銷售難”的問(wèn)題始終困擾著農(nóng)民。最近內(nèi)蒙古烏蘭察布市的土豆出現(xiàn)滯銷，商務(wù)部和地方商務(wù)部門(mén)會(huì)通過(guò)已經(jīng)建立的新農(nóng)村商網(wǎng)，“商務(wù)預(yù)報(bào)”等農(nóng)產(chǎn)品信息流通平臺(tái)，為買賣雙方建立網(wǎng)上促銷和對(duì)接平臺(tái)，一方面引導(dǎo)“賣難”的農(nóng)民提供供應(yīng)信息，另一方面引導(dǎo)主銷區(qū)批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖超市和具有加工能力的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)上對(duì)接采購(gòu)。所以電子商務(wù)可以很好的解決我國(guó)農(nóng)業(yè)“小農(nóng)戶與大市場(chǎng)”的矛盾，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場(chǎng)需求的對(duì)接。開(kāi)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，能夠改善農(nóng)產(chǎn)品流通狀況，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，提高我國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
二、項(xiàng)目介紹
(一)、項(xiàng)目名稱
田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目策劃書(shū)
(二)、項(xiàng)目概述
1、項(xiàng)目?jī)?nèi)容
田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目的策劃旨在為一些銷售商提供批發(fā)的交易平臺(tái)，解決農(nóng)民“銷售農(nóng)產(chǎn)品難”的問(wèn)題。
2、項(xiàng)目范圍
瓜果的批發(fā)與供應(yīng)。
3、項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)
(1)、聯(lián)合一個(gè)小型的b2c電子商務(wù)網(wǎng)站或商家，發(fā)展網(wǎng)上特色商品的批發(fā)市場(chǎng);
(2)、從信息量、信息面和信息價(jià)值的角度實(shí)現(xiàn)目前網(wǎng)上農(nóng)業(yè)信息的突破;
(3)、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的市場(chǎng)運(yùn)作與政府掛鉤，充分利用國(guó)家的政策導(dǎo)向。
三、公司概況
(一)、公司介紹
甘肅省規(guī)模最大、經(jīng)營(yíng)品種最全、年交易額最多和輻射范圍最廣的專業(yè)化批發(fā)市場(chǎng)——張?zhí)K灘瓜果批發(fā)市場(chǎng)。它是以農(nóng)產(chǎn)品流通為主業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。目前市場(chǎng)年交易量41萬(wàn)噸;市場(chǎng)交易額超過(guò)了12億元，是，也是甘肅省地產(chǎn)瓜果最主要的集散地。公司占地34800平方米，擁有市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面及庫(kù)房22800平方米，金屬交易大棚5座，計(jì)10000平方米，露天場(chǎng)地6000余平方米，該市場(chǎng)集散銷售的品種主要有黃河蜜、西瓜、白蘭瓜、甜瓜、桃子、梨、蘋(píng)果、杏子等。貨源來(lái)自全國(guó)各地，主要發(fā)往甘、青、寧、新等省區(qū)，部分農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)往南方各省區(qū)。20xx年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)”，被蘭州市農(nóng)牧局等九部門(mén)認(rèn)定為“蘭州市首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。被國(guó)家商務(wù)部、財(cái)務(wù)部、稅務(wù)總局確認(rèn)為首批"農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)企業(yè)"。
(二)、發(fā)展戰(zhàn)略
立志做中國(guó)最好的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)公司.
(三)、特色產(chǎn)品展示
甘肅皋蘭——金莎甘肅靜寧——紅富士蘋(píng)果
劉家峽——圣女果
四、發(fā)展目標(biāo)
徹底解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問(wèn)題，為廣大的農(nóng)產(chǎn)品銷售商提供一個(gè)交易的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。
五、瓜果電子商務(wù)的前景分析
(一)、市場(chǎng)機(jī)遇
1、政府支持力度加大。由于國(guó)家進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，政府出臺(tái)的一系列扶持政策為農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展?fàn)I造良好的政策環(huán)境。
2、農(nóng)村電子商務(wù)市場(chǎng)潛力大。近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)交易用戶數(shù)量逐年上升。目前，涉農(nóng)網(wǎng)站超過(guò)3萬(wàn)多家，部分農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站已取得良好效益，初步形成了信息環(huán)境下的全國(guó)性市場(chǎng)或區(qū)域性市場(chǎng)。
(二)、前景分析
1、電子商務(wù)在瓜果行業(yè)開(kāi)始起步發(fā)展
1、電子商務(wù)在果品行業(yè)中的應(yīng)用主要是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。
電子商務(wù)在瓜果行業(yè)中的應(yīng)用主要是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)及時(shí)、形象地發(fā)布和獲取相關(guān)的商品供求及服務(wù)信息。在此基礎(chǔ)上,以b2b(企業(yè)對(duì)企業(yè))b2c為主要形式,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上營(yíng)銷、洽談,網(wǎng)下成交、支付。目前,在信用體系和網(wǎng)上支付手段不健全的環(huán)境下,這種形式的風(fēng)險(xiǎn)小,也適合瓜果內(nèi)在質(zhì)量千差萬(wàn)別必須感官加以確定的特點(diǎn)。根據(jù)有關(guān)資料顯示,我國(guó)果品行業(yè)專業(yè)網(wǎng)站大約有40多家。素有“中國(guó)蘋(píng)果之都”美譽(yù)的山東棲霞的調(diào)查顯示,在大約200家果品商儲(chǔ)公司中,近20%的企業(yè)有不同程度的電子商務(wù)應(yīng)用。但從整體看,瓜果行業(yè)的電子商務(wù)還遠(yuǎn)未開(kāi)展起來(lái),極具發(fā)展?jié)摿Α?BR> 2、開(kāi)展電子商務(wù)促進(jìn)瓜果農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展
要使瓜果電子商務(wù)步入正常的軌道，就要突破瓜果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。首先就是我國(guó)瓜果產(chǎn)業(yè)總量的發(fā)展已有可觀的規(guī)模,而且生產(chǎn)能力還可以進(jìn)一步擴(kuò)大。同時(shí),從消費(fèi)水平發(fā)展看,市場(chǎng)潛力巨大。但近年來(lái),許多水果品種出現(xiàn)賣難現(xiàn)象,階段性買方市場(chǎng)明顯。其原因是多方面的,而信息不靈、渠道不寬、流通不暢是主要原因。發(fā)展果品行業(yè)的電子商務(wù)可以擴(kuò)大市場(chǎng)的時(shí)空范圍,未來(lái)的發(fā)展可以加快、加大瓜果市場(chǎng)的信息流、商流、資金流和物流,一定程度上突破銷售不暢造成的行業(yè)發(fā)展瓶頸。
其次就是節(jié)約交易成本,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,促進(jìn)企業(yè)增效和提高企業(yè)管理水平的需要。一些企業(yè)通過(guò)努力取得了效果。例如,四川惠農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司開(kāi)展電子商務(wù),建立自己的網(wǎng)頁(yè),樹(shù)立公司形象,網(wǎng)上洽談,改變以往盲目跑市場(chǎng)的情況,節(jié)約了成本,增加了定單,經(jīng)營(yíng)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益連年取得好成績(jī)。
六、成功關(guān)鍵
(一)、正確的營(yíng)銷推廣方法。
要達(dá)到成功的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，關(guān)鍵因素有交易安全性高、良好的用戶體驗(yàn)、產(chǎn)品預(yù)期與實(shí)際相似程度高、付款便利性、易用的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等重要因素。在進(jìn)行網(wǎng)站建設(shè)時(shí)要從用戶出發(fā)，一切以用戶的便利為前提，營(yíng)銷時(shí)可以選擇移動(dòng)電子商務(wù)。如用戶可以通過(guò)手機(jī)上網(wǎng)了解信息和訂購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品。
(二)、健全與完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系。
物流配送自始至終就是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的一大瓶頸。農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性、區(qū)域性和鮮活易腐的特點(diǎn)要求在存儲(chǔ)配送過(guò)程中需要有專業(yè)的高質(zhì)量保鮮、冷藏、冷凍技術(shù)及其相關(guān)的設(shè)備，而專業(yè)的設(shè)備價(jià)格昂貴，限制了農(nóng)產(chǎn)品物流配送公司的進(jìn)一步發(fā)展。選擇一家技術(shù)一流、冷藏保鮮設(shè)備齊全的現(xiàn)代現(xiàn)代物流公司是成功的關(guān)鍵。
(三)、顧客服務(wù)水平的準(zhǔn)確定位。
在農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作時(shí),首要的任務(wù)應(yīng)以顧客需求為基礎(chǔ),根據(jù)不同客戶群體的需求進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,確定合理的顧客服務(wù)水平,并通過(guò)供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客要求的快速響應(yīng),同時(shí)按照市場(chǎng)的要求完善農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)的顧客化改造,以實(shí)現(xiàn)既定的服務(wù)水平并確保贏利。
七、效益評(píng)估
農(nóng)業(yè)電子商務(wù)改革農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)管理形式，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低交易成本，擴(kuò)大市場(chǎng)銷售。能夠利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行農(nóng)業(yè)全程的貿(mào)易活動(dòng)，將信息流、商流、資金流和部分的物流完整地實(shí)現(xiàn)。其主要的經(jīng)濟(jì)收益主要來(lái)自于：
(二)、電子商務(wù)。主要還是b2c，它可以直接收取相應(yīng)利潤(rùn);
(三)、瓜果批發(fā)的經(jīng)濟(jì)收入。
此外，它還有很多獲利方式，包括會(huì)員付費(fèi)。實(shí)際上，日新月異的互聯(lián)網(wǎng)的贏利模式正在向立體、縱深方向發(fā)展，很多新的贏利模式也在不斷出現(xiàn)，如近來(lái)最熱的博客網(wǎng)站，其盈利模式就在探討之中。
共
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頁(yè)，當(dāng)前第
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水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十四
隨著人民生活水平不斷提高，人們生活節(jié)奏越來(lái)越快，生活品質(zhì)要求也越來(lái)越高，因此農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全與電子商務(wù)的重要性日益突出?！稗r(nóng)產(chǎn)品銷售難”的問(wèn)題始終困擾著農(nóng)民。最近內(nèi)蒙古烏蘭察布市的土豆出現(xiàn)滯銷，商務(wù)部和地方商務(wù)部門(mén)會(huì)通過(guò)已經(jīng)建立的新農(nóng)村商網(wǎng)，“商務(wù)預(yù)報(bào)”等農(nóng)產(chǎn)品信息流通平臺(tái)，為買賣雙方建立網(wǎng)上促銷和對(duì)接平臺(tái)，一方面引導(dǎo)“賣難”的農(nóng)民提供供應(yīng)信息，另一方面引導(dǎo)主銷區(qū)批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖超市和具有加工能力的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)上對(duì)接采購(gòu)。所以電子商務(wù)可以非常好的解決我國(guó)農(nóng)業(yè)“小農(nóng)戶與大市場(chǎng)”的矛盾，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場(chǎng)需求的對(duì)接。開(kāi)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，能夠改善農(nóng)產(chǎn)品流通狀況，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，提高我國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
（一）、項(xiàng)目名稱
田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目策劃書(shū)
（二）、項(xiàng)目概述
1、項(xiàng)目?jī)?nèi)容
田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目的策劃旨在為一些銷售商提供批發(fā)的交易平臺(tái)，解決農(nóng)民“銷售農(nóng)產(chǎn)品難”的問(wèn)題。
2、項(xiàng)目范圍
瓜果的批發(fā)與供應(yīng)。
3、項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)
（1）、聯(lián)合一個(gè)小型的b2c電子商務(wù)網(wǎng)站或商家，發(fā)展網(wǎng)上特色商品的批發(fā)市場(chǎng)；
（2）、從信息量、信息面和信息價(jià)值的角度實(shí)現(xiàn)目前網(wǎng)上農(nóng)業(yè)信息的突破；
（3）、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的市場(chǎng)運(yùn)作與政府掛鉤，充分利用國(guó)家的政策導(dǎo)向。
（一）、公司介紹
甘肅省規(guī)模最大、經(jīng)營(yíng)品種最全、年交易額最多和輻射范圍最廣的專業(yè)化批發(fā)市場(chǎng)——張?zhí)K灘瓜果批發(fā)市場(chǎng)。它就是以農(nóng)產(chǎn)品流通為主業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。目前市場(chǎng)年交易量41萬(wàn)噸；市場(chǎng)交易額超過(guò)了12億元，是，也是甘肅省地產(chǎn)瓜果最主要的集散地。公司占地34800平方米，擁有市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面及庫(kù)房22800平方米，金屬交易大棚5座，計(jì)10000平方米，露天場(chǎng)地6000余平方米，該市場(chǎng)集散銷售的品種主要有黃河蜜、西瓜、白蘭瓜、甜瓜、桃子、梨、蘋(píng)果、杏子等。貨源來(lái)自全國(guó)各地，主要發(fā)往甘、青、寧、新等省區(qū)，部分農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)往南方各省區(qū)。20xx年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)”，被蘭州市農(nóng)牧局等九部門(mén)認(rèn)定為“蘭州市首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。被國(guó)家商務(wù)部、財(cái)務(wù)部、稅務(wù)總局確認(rèn)為首批"農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)企業(yè)"。
（二）、發(fā)展戰(zhàn)略
立志做中國(guó)最好的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)公司
（三）、特色產(chǎn)品展示
甘肅皋蘭——金莎甘肅靜寧——紅富士蘋(píng)果
劉家峽——圣女果
徹底解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問(wèn)題，為廣大的農(nóng)產(chǎn)品銷售商提供一個(gè)交易的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。
（一）、市場(chǎng)機(jī)遇
1、政府支持力度加大。由于國(guó)家進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，政府出臺(tái)的一系列扶持政策為農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展?fàn)I造良好的政策環(huán)境。
2、農(nóng)村電子商務(wù)市場(chǎng)潛力大。近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)交易用戶數(shù)量逐年上升。目前，涉農(nóng)網(wǎng)站超過(guò)3萬(wàn)多家，部分農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站已取得良好效益，初步形成了信息環(huán)境下的全國(guó)性市場(chǎng)或區(qū)域性市場(chǎng)。
（二）、前景分析
1、電子商務(wù)在瓜果行業(yè)開(kāi)始起步發(fā)展
1、電子商務(wù)在果品行業(yè)中的應(yīng)用主要就是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。
電子商務(wù)在瓜果行業(yè)中的應(yīng)用主要就是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)及時(shí)、形象地發(fā)布和獲取相關(guān)的商品供求及服務(wù)信息。在此基礎(chǔ)上,以b2b(企業(yè)對(duì)企業(yè))b2c為主要形式,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上營(yíng)銷、洽談,網(wǎng)下成交、支付。目前,在信用體系和網(wǎng)上支付手段不健全的環(huán)境下,這種形式的風(fēng)險(xiǎn)小,也適合瓜果內(nèi)在質(zhì)量千差萬(wàn)別必須感官加以確定的特點(diǎn)。根據(jù)有關(guān)資料顯示,我國(guó)果品行業(yè)專業(yè)網(wǎng)站大約有40多家。素有“中國(guó)蘋(píng)果之都”美譽(yù)的山東棲霞的調(diào)查顯示,在大約200家果品商儲(chǔ)公司中,近20%的企業(yè)有不同程度的電子商務(wù)應(yīng)用。但從整體看,瓜果行業(yè)的電子商務(wù)還遠(yuǎn)未開(kāi)展起來(lái),極具發(fā)展?jié)摿Α?BR> 2、開(kāi)展電子商務(wù)促進(jìn)瓜果農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展
要使瓜果電子商務(wù)步入正常的軌道，就要突破瓜果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。首先是我國(guó)瓜果產(chǎn)業(yè)總量的發(fā)展已有可觀的規(guī)模,而且生產(chǎn)能力還可以進(jìn)一步擴(kuò)大。同時(shí),從消費(fèi)水平發(fā)展看,市場(chǎng)潛力巨大。但近年來(lái),許多水果品種出現(xiàn)賣難現(xiàn)象,階段性買方市場(chǎng)明顯。其原因是多方面的,而信息不靈、渠道不寬、流通不暢就是主要原因。發(fā)展果品行業(yè)的電子商務(wù)可以擴(kuò)大市場(chǎng)的時(shí)空范圍,未來(lái)的發(fā)展可以加快、加大瓜果市場(chǎng)的信息流、商流、資金流和物流,一定程度上突破銷售不暢造成的行業(yè)發(fā)展瓶頸。
其次是節(jié)約交易成本,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,促進(jìn)企業(yè)增效和提高企業(yè)管理水平的`需要。一些企業(yè)通過(guò)努力取得了效果。例如,四川惠農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司開(kāi)展電子商務(wù),建立自己的網(wǎng)頁(yè),樹(shù)立公司形象,網(wǎng)上洽談,改變以往盲目跑市場(chǎng)的情況,節(jié)約了成本,增加了定單,經(jīng)營(yíng)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益連年取得好成績(jī)。
（一）、正確的營(yíng)銷推廣方法。
要達(dá)到成功的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，關(guān)鍵因素有交易安全性高、良好的用戶體驗(yàn)、產(chǎn)品預(yù)期與實(shí)際相似程度高、付款便利性、易用的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等重要因素。在進(jìn)行網(wǎng)站建設(shè)時(shí)要從用戶出發(fā)，一切以用戶的便利為前提，營(yíng)銷時(shí)可以選擇移動(dòng)電子商務(wù)。如用戶可以通過(guò)手機(jī)上網(wǎng)了解信息和訂購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品。
（二）、健全與完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系。
物流配送自始至終是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的一大瓶頸。農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性、區(qū)域性和鮮活易腐的特點(diǎn)要求在存儲(chǔ)配送過(guò)程中需要有專業(yè)的高質(zhì)量保鮮、冷藏、冷凍技術(shù)及其相關(guān)的設(shè)備，而專業(yè)的設(shè)備價(jià)格昂貴，限制了農(nóng)產(chǎn)品物流配送公司的進(jìn)一步發(fā)展。選擇一家技術(shù)一流、冷藏保鮮設(shè)備齊全的現(xiàn)代現(xiàn)代物流公司就是成功的關(guān)鍵。
（三）、顧客服務(wù)水平的準(zhǔn)確定位。
在農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作時(shí),首要的任務(wù)應(yīng)以顧客需求為基礎(chǔ),根據(jù)不同客戶群體的需求進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,確定合理的顧客服務(wù)水平,并通過(guò)供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客要求的快速響應(yīng),同時(shí)按照市場(chǎng)的要求完善農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)的顧客化改造,以實(shí)現(xiàn)既定的服務(wù)水平并確保贏利。
農(nóng)業(yè)電子商務(wù)改革農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)管理形式，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低交易成本，擴(kuò)大市場(chǎng)銷售。能夠利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行農(nóng)業(yè)全程的貿(mào)易活動(dòng)，將信息流、商流、資金流和部分的物流完整地實(shí)現(xiàn)。其主要的經(jīng)濟(jì)收益主要來(lái)自于：
（二）、電子商務(wù)。主要還是b2c，它可以直接收取相應(yīng)利潤(rùn)；
（三）、瓜果批發(fā)的經(jīng)濟(jì)收入。
此外，它還有非常多獲利方式，包括會(huì)員付費(fèi)。實(shí)際上，日新月異的互聯(lián)網(wǎng)的贏利模式正在向立體、縱深方向發(fā)展，非常多新的贏利模式也在不斷出現(xiàn)，如近來(lái)最熱的博客網(wǎng)站，其盈利模式就在探討之中。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十五
專業(yè)班級(jí)：市場(chǎng)營(yíng)銷091班
小組成員：高偉薛建剛張軍
指導(dǎo)老師：張永勝
目錄
一、策劃概要2
二、市場(chǎng)環(huán)境3
三、swot分析3
四、營(yíng)銷戰(zhàn)略4
五、營(yíng)銷組合策略4
六、特色服務(wù)6
七、促銷7
八、組織與實(shí)施計(jì)劃8
九、費(fèi)用預(yù)算9
十、風(fēng)險(xiǎn)與控制9
十一、附錄11
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，水果的消費(fèi)也漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M(fèi)需要。而近幾年來(lái)，各個(gè)城市的冷飲攤上增加了一類切開(kāi)來(lái)賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進(jìn)行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火，為了滿足這方面的需求，我們特推出“校園水果吧”?！靶@水果吧”主要是針對(duì)校園水果這方面的消費(fèi)空白，讓同學(xué)們能夠有一個(gè)能夠放心食用水果的環(huán)境。
“校園水果吧”作為新興的水果消費(fèi)模式，相對(duì)水果超市等還屬于一個(gè)弱勢(shì)的存在。我們團(tuán)隊(duì)通過(guò)深入市場(chǎng)調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，并針對(duì)其優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn)作出相應(yīng)的策劃方案，以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費(fèi)理念，促進(jìn)校園水果吧這種新興消費(fèi)模式的發(fā)展。以下就是我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備的營(yíng)銷策劃方案。
（一）宏觀環(huán)境分析
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對(duì)來(lái)說(shuō)要好上一些（年人均55kg），作為更注重健康生活方式的社會(huì)群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費(fèi)，因此大學(xué)生水果市場(chǎng)的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。
“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場(chǎng)卻依然空白，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水果超市消費(fèi)模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體，大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。
（二）競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。（有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費(fèi)方式，并把其當(dāng)成主要的水果消費(fèi)場(chǎng)所）由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
3.校園攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4.游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到校園周邊，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
（一）優(yōu)勢(shì)
與其他水果經(jīng)銷方式相比，“校園水果吧”具有著不可比擬的優(yōu)勢(shì)?！靶@水果吧”有著豐富的水果品類；“校園水果吧”中的水果都是當(dāng)著消費(fèi)者的面切開(kāi)來(lái)的，不會(huì)出現(xiàn)欺騙消費(fèi)者的情況；“校園水果吧”主要面向大學(xué)生，其價(jià)位能購(gòu)滿足消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)要求，低廉的價(jià)格能夠招攬大量的顧客?！靶@水果吧”打的是價(jià)格戰(zhàn)，同時(shí)以質(zhì)量、品質(zhì)為保證，滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。
（二）劣勢(shì)
衛(wèi)生問(wèn)題，食用安全是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，以往觀念的影響導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)水果切開(kāi)賣會(huì)有一定的抵觸心理。校園里如果開(kāi)一家具有相當(dāng)規(guī)模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)周期。
（三）機(jī)會(huì)
校園中高檔水果消費(fèi)方式一直處于空白階段，“校園水果吧”的出現(xiàn)滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。同時(shí)，作為一種新興的水果消費(fèi)理念，“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)心理，這也就意味著“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場(chǎng)并發(fā)展壯大。
（四）威脅
由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在“校園水果吧”引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源（采購(gòu)、物流）整合起來(lái)，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以勸其加盟我們。
（一）市場(chǎng)細(xì)分
現(xiàn)時(shí)社會(huì)上的水果消費(fèi)場(chǎng)所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級(jí)等消費(fèi)群體，其消費(fèi)水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園，面向廣大學(xué)生市場(chǎng)，以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場(chǎng)。
（二）目標(biāo)市場(chǎng)選擇
相對(duì)于主題水果餐廳來(lái)說(shuō)，我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費(fèi)水平是有限的，主題水果餐廳的消費(fèi)門(mén)檻太高，不容易被大部分消費(fèi)者接受。而“校園水果吧”里的消費(fèi)水平普遍偏下，很快便會(huì)成為大學(xué)生休閑娛樂(lè)的首選。
（三）市場(chǎng)定位
以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場(chǎng)。以全新的銷售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強(qiáng)。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十六
蘋(píng)果是唯一一個(gè)能夠享受圣誕節(jié)引流的水果品類，平安果象征著平安、祥和之意，當(dāng)人們的手中傳遞平安果的同時(shí)，也在傳遞著一份美好的祝福。
蘋(píng)果在這一天可以按個(gè)單賣、裝盒賣、打包賣、整箱賣、搭配精致禮盒賣。.?；佣喽唷?BR> 現(xiàn)在市面上都有禮盒裝的“平安果”銷售，而且都是論個(gè)賣。10塊錢(qián)一個(gè)，差不多是“平安果”的起步價(jià)，包裝盒好些的能賣到20元。
此外，蘋(píng)果還可以進(jìn)行情感主題銷售，用來(lái)送給朋友、女朋友、老師等。
前期先做好主題的音頻+圖文，將鏈接做成二維碼，把不同主題的二維碼貼在蘋(píng)果上，然后對(duì)于不同主題的蘋(píng)果進(jìn)行不同的商品化處理銷售。可想而知，這個(gè)對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是很有意義的事情，送出的不僅僅是蘋(píng)果，更多的是心意。
單品：草莓，有勇氣的戀情
圣誕節(jié)前夕，也是冬季草莓上市的時(shí)候，不少顧客開(kāi)啟了早冬的嘗鮮。草莓花的花語(yǔ)是“有勇氣的戀情”，圣誕節(jié)里的草莓又甜又美。草莓花，草莓圣誕樹(shù)，草莓禮盒。.。.。.一朵朵草莓花像被施了魔法，被裝扮得精致可愛(ài)，味道與顏值都高到爆表！
除此以外，還可以制作一系列草莓圣誕愛(ài)心禮盒，讓你的顧客多一份選擇。當(dāng)然，新上市的草莓價(jià)格不菲，但是對(duì)比鮮花巧克力，這種又好吃又好看的禮物，說(shuō)不定可以捕獲一眾粉紅的少女心。
單品：車?yán)遄?，不二之選
車?yán)遄幼鳛槎舅械闹仡^戲，無(wú)論是吸粉引流還是賺口碑，都是水果店家的不二之選。
圣誕、元旦、春節(jié)三節(jié)比較靠近，商家可以連著做三波活動(dòng)，如果開(kāi)展不過(guò)來(lái)最好做兩波，不是越多越好，做砸了反而得不償失！
圣誕節(jié)期間通過(guò)拼團(tuán)的形式一邊裂變引流，一邊為下一次活動(dòng)作預(yù)熱，比如__元__斤\盒或者本次購(gòu)買滿__元下一次將送等量的車?yán)遄樱ㄊ欠裥桀櫩统鲟]費(fèi)就看內(nèi)部成本核算了，包裝可結(jié)合節(jié)日進(jìn)行相應(yīng)的包裝）。有了第一次的積累，第二次會(huì)好很多。
單品：橙子，橙心橙意
“橙”音“誠(chéng)”，“子”是“你”的意思，所以平安夜送橙子的意思就是對(duì)你誠(chéng)心誠(chéng)意。
此外橙子還有一個(gè)寓意就是心想事成，一個(gè)橙子事業(yè)有成，兩個(gè)橙子表示兩個(gè)人成雙成對(duì)，三個(gè)橙子代表事業(yè)愛(ài)情會(huì)更上一層樓。
除了以上蘋(píng)果、草莓、、車?yán)遄映茸右酝?，還可以用火龍果（紅紅火火）、柚子（庇佑吉祥）、橘子、葡萄、藍(lán)莓等水果單品，營(yíng)造圣誕氛圍。
圣誕水果拼盤(pán)欣賞
店面裝飾：節(jié)日氛圍很重要
超市或水果店如果要做好顧客引流和銷售，需要注意門(mén)店的基本裝飾和活動(dòng)宣傳，有側(cè)重點(diǎn)將有助于節(jié)省費(fèi)用，精準(zhǔn)突出要點(diǎn)。因此在做活動(dòng)宣傳時(shí)記得因地制宜，適合自己的才是最好的，否則銀子花了還沒(méi)有效果。
因?yàn)槭フQ節(jié)后馬上就是元旦了，兩個(gè)節(jié)假日的主體顏色都是紅色，甚至接下來(lái)不久的春節(jié)也如此。所以設(shè)計(jì)上要考慮三節(jié)合并，綜合宣傳，這樣可以減少宣傳投入。大家可以將門(mén)店重新裝飾一下，通過(guò)吊旗、易拉寶、和pop海報(bào)來(lái)襯托門(mén)店節(jié)慶氛圍。
明確營(yíng)銷目的，做針對(duì)性的活動(dòng)
想要做活動(dòng)的第一步就是要清楚門(mén)店本身的運(yùn)營(yíng)狀況，想要借節(jié)日活動(dòng)達(dá)到一個(gè)什么目的，比如提高營(yíng)業(yè)額、客單價(jià)、客單量、還是進(jìn)店率。
以二線城市的超市、水果店為例
在圣誕節(jié)的時(shí)候，可以以平安夜前的活動(dòng)主題為主。店老板想通過(guò)節(jié)日活動(dòng)增加自己的會(huì)員數(shù)，平安夜圣誕節(jié)會(huì)有禮盒需求，一般進(jìn)店消費(fèi)的主要顧客，以女性為主。
這時(shí)候可以挑選幾款水果與零食做限時(shí)促銷折扣，再將零食與水果組合作為禮包，“暖冬圣誕禮--會(huì)員購(gòu)物滿__元，送價(jià)值__元圣誕禮盒1份”。結(jié)合節(jié)日氛圍，提前對(duì)活動(dòng)進(jìn)行宣傳和引導(dǎo)。
好的創(chuàng)意還需要有好的執(zhí)行，當(dāng)你談好了廠家一起做促銷活動(dòng)，也想好了有獎(jiǎng)參與的主題，但在執(zhí)行上欠了火候，那么一切都白搭，相當(dāng)于什么都沒(méi)做，甚至還會(huì)因?yàn)槟愕陌才挪恢?，?dǎo)致原本熟悉的顧客流失。
因此在做活動(dòng)前一定要每一個(gè)環(huán)節(jié)都考慮周全，做好最壞的打算，這樣才能在有突發(fā)事件時(shí)及時(shí)應(yīng)對(duì)。當(dāng)然還有圣誕節(jié)期間舉辦活動(dòng)的參考，比如：
圣誕老人播撒福禮
12月24日——26日期間，顧客光臨店鋪就有機(jī)會(huì)獲得圣誕老人送出的禮物，奇妙而又驚喜！
圣誕謎語(yǔ)有獎(jiǎng)競(jìng)猜
節(jié)日期間，店內(nèi)舉辦謎語(yǔ)有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)，只須光臨本店即可參加，用互動(dòng)猜謎的方式，拉近與顧客的距離，吸引人流。
每日一物低價(jià)購(gòu)
節(jié)日期間，每天推出一種商品超低價(jià)限量銷售，只要光臨本店就有機(jī)會(huì)購(gòu)買到異常便宜的水果。
即時(shí)驚喜摸彩送
節(jié)日期間，當(dāng)日憑店內(nèi)購(gòu)物滿_元即可參加圣誕摸彩活動(dòng)，每張彩券均有精美的禮品，摸到什么送什么，即摸即送，驚喜歡樂(lè)。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十七
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，水果的消費(fèi)也漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M(fèi)需要。而近幾年來(lái)，各個(gè)城市的冷飲攤上增加了一類切開(kāi)來(lái)賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進(jìn)行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火，為了滿足這方面的需求，我們特推出“校園水果吧”。“校園水果吧”主要是針對(duì)校園水果這方面的消費(fèi)空白，讓同學(xué)們能夠有一個(gè)能夠放心食用水果的環(huán)境。
“校園水果吧”作為新興的水果消費(fèi)模式，相對(duì)水果超市等還屬于一個(gè)弱勢(shì)的存在。我們團(tuán)隊(duì)通過(guò)深入市場(chǎng)調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，并針對(duì)其優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn)作出相應(yīng)的策劃方案，以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費(fèi)理念，促進(jìn)校園水果吧這種新興消費(fèi)模式的發(fā)展。以下就是我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備的營(yíng)銷策劃方案。
(一)宏觀環(huán)境分析
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對(duì)來(lái)說(shuō)要好上一些(年人均55kg)，作為更注重健康生活方式的社會(huì)群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費(fèi)，因此大學(xué)生水果市場(chǎng)的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。
“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場(chǎng)卻依然空白，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水果超市消費(fèi)模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體，大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。
(二)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。(有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費(fèi)方式，并把其當(dāng)成主要的水果消費(fèi)場(chǎng)所)由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
3.校園攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4.游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到校園周邊，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
(一)優(yōu)勢(shì)
與其他水果經(jīng)銷方式相比，“校園水果吧”具有著不可比擬的優(yōu)勢(shì)?！靶@水果吧”有著豐富的水果品類;“校園水果吧”中的水果都是當(dāng)著消費(fèi)者的面切開(kāi)來(lái)的，不會(huì)出現(xiàn)欺騙消費(fèi)者的情況;“校園水果吧”主要面向大學(xué)生，其價(jià)位能購(gòu)滿足消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)要求，低廉的價(jià)格能夠招攬大量的顧客。“校園水果吧”打的是價(jià)格戰(zhàn)，同時(shí)以質(zhì)量、品質(zhì)為保證，滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。
(二)劣勢(shì)
水果的.貯藏是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，雖然有制冷設(shè)備作保障，但免不了的會(huì)會(huì)有腐爛的現(xiàn)象出現(xiàn)，解決這一問(wèn)題需要耗費(fèi)大量的資金。其次是衛(wèi)生問(wèn)題，食用安全是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，以往觀念的影響導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)水果切開(kāi)賣會(huì)有一定的抵觸心理。校園里如果開(kāi)一家具有相當(dāng)規(guī)模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)周期。
(三)機(jī)會(huì)
校園中高檔水果消費(fèi)方式一直處于空白階段，“校園水果吧”的出現(xiàn)滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。同時(shí)，作為一種新興的水果消費(fèi)理念，“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)心理，這也就意味著“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場(chǎng)并發(fā)展壯大。
(四)威脅
由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在“校園水果吧”引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購(gòu)、物流)整合起來(lái)，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以勸其加盟我們。
(一)市場(chǎng)細(xì)分
現(xiàn)時(shí)社會(huì)上的水果消費(fèi)場(chǎng)所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級(jí)等消費(fèi)群體，其消費(fèi)水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園，面向廣大學(xué)生市場(chǎng)，以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場(chǎng)。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)選擇
相對(duì)于主題水果餐廳來(lái)說(shuō)，我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費(fèi)水平是有限的，主題水果餐廳的消費(fèi)門(mén)檻太高，不容易被大部分消費(fèi)者接受。而“校園水果吧”里的消費(fèi)水平普遍偏下，很快便會(huì)成為大學(xué)生休閑娛樂(lè)的首選。
(三)市場(chǎng)定位
以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場(chǎng)。以全新的銷售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強(qiáng)。
(一)產(chǎn)品策略
“校園水果吧”主營(yíng)各種水果，產(chǎn)品價(jià)格具有較大的變動(dòng)空間，從幾元到十幾元不等。其次，我們還主張各種水果產(chǎn)品組合(類似果盤(pán))，既考慮到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又考慮價(jià)格接受程度。我們同時(shí)推出各種非水果類搭配，豐富了產(chǎn)品的口味，盡全力滿足消費(fèi)者的各種需求。
(二)價(jià)格策略
1.定價(jià)目標(biāo)
“校園水果吧”主要面向大學(xué)生市場(chǎng)，因此其定價(jià)必然滿足大多數(shù)人的消費(fèi)需求。各種水果產(chǎn)品及產(chǎn)品組合的價(jià)格區(qū)間在幾元到十元不等?！靶@水果吧”的產(chǎn)品相對(duì)于普通水果來(lái)說(shuō)仍然有著一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
2.定價(jià)方法
“校園水果吧”在新產(chǎn)品初上市時(shí)采用滲透定價(jià)法，定以較低價(jià)格，以獲得最高銷售量和最大市場(chǎng)占有率為目標(biāo)，達(dá)到迅速占領(lǐng)市場(chǎng)的目的。水果作為一種季節(jié)需求量變化較大的產(chǎn)品，其價(jià)格應(yīng)隨消費(fèi)者的需求變化而變化，因此，在產(chǎn)品達(dá)到成熟階段應(yīng)該采用需求價(jià)格彈性定價(jià)法。
(三)渠道策略
為了控制銷售過(guò)程，與消費(fèi)者建立更強(qiáng)大的聯(lián)系，以“自建店”方式，并輔之以其他各種手段，把商品直接出售給消費(fèi)者，做到低成本迅速擴(kuò)張。
(四)促銷策略
1.巡回流動(dòng)促銷
將一些時(shí)令性的、有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的、有產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的水果放置在可以到處巡回流動(dòng)的售貨車上，在校園內(nèi)巡回銷售。配合“校園水果吧”的特色服務(wù)，其作用最主要是宣傳品牌、提升形象。
2.超越常規(guī)的逆市促銷
即對(duì)某些賣相不好的產(chǎn)品，訴求其賣點(diǎn)，告訴消費(fèi)者這些水果雖然賣相不好看，但口感好，吃起來(lái)爽口等優(yōu)點(diǎn)，著重介紹水果的好處優(yōu)點(diǎn)，不好的而方面一帶而過(guò)，把消費(fèi)者的眼光轉(zhuǎn)移到好的方面來(lái)。然后讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗，親身感受產(chǎn)品品質(zhì)。這樣能夠達(dá)到更好的促銷效果。
3.文化促銷
各種古板而簡(jiǎn)單的促銷方式已經(jīng)不能再吸引人們的目光，富含文化因素的、能滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化生活需要的文化促銷開(kāi)始活躍起來(lái)。巧打文化牌，賦予每一種產(chǎn)品一個(gè)有品味的名字，通過(guò)給產(chǎn)品挖掘背景、賦予文化，來(lái)增強(qiáng)產(chǎn)品的傳奇色彩，從而支撐產(chǎn)品賣高價(jià)的理由，使消費(fèi)者樂(lè)于去追求其內(nèi)涵，并傾向于購(gòu)買該產(chǎn)品，從而達(dá)到促銷的真正目的。
4.多種促銷方式并用
綜合運(yùn)用價(jià)格促銷、人員促銷、公共關(guān)系促銷等方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，迅速滲入校園，深入人心，把握住消費(fèi)者的消費(fèi)心理，達(dá)到更好的銷售效果。
1.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。
更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售，順便購(gòu)買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的“校園水果吧”，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、分級(jí)、精加工、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
2.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)。
現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。而我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我們?cè)诘赇亸堎N每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
3.提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群。
水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門(mén)設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。
4.深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要。
隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，我們的水果吧會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在消費(fèi)之余，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。
1.組織銷售隊(duì)伍
“校園水果吧”的人員構(gòu)成包括店長(zhǎng)一名及三名銷售員。遇到銷售旺季或需要進(jìn)行宣傳活動(dòng)時(shí)招聘臨時(shí)人員，以滿足各種工作需要。
2.實(shí)施計(jì)劃
開(kāi)店前期準(zhǔn)備工作(為期一個(gè)月20xx-9-1至20xx-9-30)
店面租用：在校內(nèi)聯(lián)系店面，利用學(xué)校的優(yōu)惠政策，降低運(yùn)營(yíng)成本。
開(kāi)店準(zhǔn)備：對(duì)店面進(jìn)行精裝修，購(gòu)買專業(yè)用水果保鮮、榨汁設(shè)備。
人員招聘：聘請(qǐng)?jiān)谛４髮W(xué)生做兼職，前提是對(duì)方有意向并樂(lè)于從事該行業(yè)。聘請(qǐng)一名專業(yè)水果師做駐店代表。
材料采購(gòu)工作:通過(guò)專有渠道進(jìn)行材料采購(gòu)，嚴(yán)格保障水果質(zhì)量校內(nèi)宣傳活動(dòng)(為期一周20xx-10-1至20xx-10-7)
直接寢室拜訪：推廣代表逐個(gè)寢室拜訪，(關(guān)于水果的精美畫(huà)冊(cè)+問(wèn)卷調(diào)查各200份)，寢室拜訪。
發(fā)放傳單：印制傳單3000份，加大宣傳力度。
海報(bào)：b2紙復(fù)印的海報(bào)張貼。
形象展板：白化布3乘以4米的戶外形象橫幅
網(wǎng)站推廣：bbs論壇的話題制造+發(fā)文章+blog
贊助活動(dòng)：與校園組織協(xié)作，爭(zhēng)取在開(kāi)學(xué)初搞一次活動(dòng)，提升“校園水果吧”的知名度。
(一)如何降低成本：
1.采購(gòu)成本：采購(gòu)成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開(kāi)始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購(gòu)成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開(kāi)始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來(lái)3年內(nèi)所開(kāi)店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”校園水果吧連鎖店)及在店的門(mén)頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。大家聯(lián)合采購(gòu)也可以降低其企業(yè)自己的采購(gòu)成本及運(yùn)營(yíng)成本。我們得到的好處則在于：我們一開(kāi)始就在采購(gòu)成本上有優(yōu)勢(shì)，并且我們還可以利用其倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。
2.運(yùn)營(yíng)成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，招聘大學(xué)生兼職人員，爭(zhēng)取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(二)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注
開(kāi)業(yè)初期，可以通過(guò)學(xué)生社團(tuán)等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出消費(fèi)一定數(shù)量送代金券等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)學(xué)生的消費(fèi)熱情，增加水果的消費(fèi)量。
(三)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品
1.良好的形象
2.良好購(gòu)物環(huán)境
3.有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格
4.多重的促銷活動(dòng)
5.多種多樣的便利服務(wù)措施。
(四)如何爭(zhēng)取更多的資源來(lái)贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力
1.合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來(lái)持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購(gòu)成本的優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。
2.爭(zhēng)取政策的扶持。招聘在校兼職大學(xué)生，使學(xué)校在房租等方面給予更多的政策扶持。
(五)損耗問(wèn)題
水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來(lái)計(jì)算其價(jià)格，而沒(méi)有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來(lái)要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給店鋪一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤(rùn)是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過(guò)這樣來(lái)控制損耗度。
(六)氣候條件
氣候條件是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測(cè)，這也可以根據(jù)氣候條件來(lái)判斷水果的收購(gòu)價(jià)格。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十八
第一部分團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介略
第二部分店面簡(jiǎn)介
本店以堅(jiān)持“為學(xué)生服務(wù)”的辦店方針，引導(dǎo)健康生活，設(shè)計(jì)品質(zhì)生活，倡導(dǎo)適度消費(fèi)，實(shí)用，貼近生活，結(jié)合大學(xué)生衣食住行，以圖片，文字的形式提供最新最快地市場(chǎng)變動(dòng)，本店時(shí)常推出商家優(yōu)惠券，最新的打折優(yōu)惠活動(dòng)等，為大學(xué)生量身定做的副食品消費(fèi)為一體的水果超市。
我們將為廣大師生提供如下消費(fèi)選擇:
(1)各種新鮮水果
(2)各類真空食品
(3)干類食品
(4)新鮮果汁
第三部分板塊分類詳解
一、新鮮水果
以時(shí)令水果為主，本季節(jié)罕見(jiàn)水果為輔。
二、各類真空食品
以豆干，鳳爪等各式真空袋裝方便熟食為主。
三、干類食品
以葡萄干，紅棗，瓜子，花生，薯?xiàng)l等散裝食品(就是沒(méi)有水分的，比如瓜子，杏仁，核桃，腰果)。
四、新鮮果汁
主要針對(duì)夏季的現(xiàn)場(chǎng)榨汁為主。
第四部分市場(chǎng)分析
一、形勢(shì)分析:
干杉校區(qū)地處長(zhǎng)沙市郊，地理位置較為偏僻，信息暢通相對(duì)受阻，校園內(nèi)至今還未有健全的水果店。同時(shí)干杉校區(qū)有教師數(shù)百，學(xué)子近萬(wàn)，廣大師生食用水果極為不便，校園內(nèi)商機(jī)存在巨大的潛力。
二、目標(biāo)市場(chǎng)
學(xué)生消費(fèi)群體占有很大比重。高校校院內(nèi)目前創(chuàng)辦水果店的學(xué)校較少，存在巨大的市場(chǎng)占有份額，前景良好。
三、特色項(xiàng)目市場(chǎng)分析
(1)新鮮水果:
校園內(nèi)還沒(méi)有一家水果店，八九點(diǎn)以后，正值廣大師生夜宵之時(shí)，而此時(shí)校園內(nèi)外無(wú)一處可購(gòu)水果之地，我們的水果店正是彌補(bǔ)了這一空缺。
(2)新鮮果汁:
長(zhǎng)沙地處亞熱帶地區(qū)，夏季氣溫高達(dá)四十度，廣大師生迫切需要降溫飲料，而鮮榨果汁是夏季清熱解暑飲料的最佳選擇，食用健康，富有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從在巨大的商業(yè)潛能。
四、時(shí)令水果市場(chǎng)分析
時(shí)令水果就是當(dāng)季盛產(chǎn)的水果
春季:干燥咳痰多吃梨干燥上火吃香蕉。防治感冒吃蘋(píng)果
夏季:西瓜桃子李子杏櫻桃葡萄
天堂之果--橄欖酸甜適中--柚子長(zhǎng)壽食品----山楂維生素丸--大棗
冬季:冬棗、冬桃、冬杏、冬蘋(píng)果
(水果市場(chǎng)調(diào)查表，大學(xué)生消費(fèi)方向調(diào)查表見(jiàn)附錄)
第五部分運(yùn)作模式
一、內(nèi)部運(yùn)作模式
水果店下設(shè):財(cái)務(wù)部、策劃部、外銷部、運(yùn)營(yíng)中心四大職能部門(mén)。
財(cái)務(wù)部:曾俊，負(fù)責(zé)核對(duì)收入和支出。
策劃部:全體店員，調(diào)查市場(chǎng)，清點(diǎn)銷售產(chǎn)品，具有非常敏銳地眼光:良好地洞察能力，抓住銷售熱點(diǎn)。
外銷部:全體店員，針對(duì)部分學(xué)生，在店員方便時(shí)銷售送貨上門(mén)。
運(yùn)營(yíng)中心:
(a)廣告部:鐘盛、金光宏2人主要負(fù)責(zé)宣傳。
(b)發(fā)行部:張文1人負(fù)責(zé)校內(nèi)訂單，聯(lián)系消費(fèi)者
(c)服務(wù)及業(yè)務(wù)部:曾俊1人負(fù)責(zé)商家、消費(fèi)者回訪。
二、外部運(yùn)作模式
(1)“快樂(lè)淘寶”打開(kāi)市場(chǎng)為后期店面的經(jīng)營(yíng)打下基礎(chǔ)，穩(wěn)固銷售市場(chǎng)。
具體操作如下:
前期:
a、在學(xué)校加強(qiáng)宣傳力度。
b、與供應(yīng)商聯(lián)系，選擇價(jià)格低，信用度高，質(zhì)量可保證的水果批發(fā)商。
下單操作:
a、每周周末，負(fù)責(zé)人調(diào)查供貨市場(chǎng)，刪選貨物，制作貨單，周一開(kāi)始新一輪銷售模式的運(yùn)作。
b、消費(fèi)者可以直接到本店購(gòu)買所需貨物，還可以以手機(jī)短信，或電話等通訊形式將所需貨物告知本店，本店在最短的時(shí)間送到消費(fèi)者手中。
付款方式:貨到后檢驗(yàn)貨物質(zhì)量無(wú)誤付款。
后期:制作消費(fèi)者記錄，凡購(gòu)買累計(jì)達(dá)288，即可成為vip會(huì)員，同時(shí)贈(zèng)送一件小禮品。并且對(duì)會(huì)員進(jìn)行回訪，以調(diào)查問(wèn)卷的形式對(duì)消費(fèi)者感興趣的產(chǎn)品類型、服務(wù)方式等進(jìn)行改善。
三、電子商務(wù)應(yīng)用
(1)利用校園傳單宣傳
(2)利用校內(nèi)網(wǎng)推廣
(3)利用上門(mén)服務(wù)宣傳
(4)利用市場(chǎng)調(diào)查宣傳
(5)利用qq宣傳
第六部分營(yíng)銷方案
根據(jù)《大學(xué)生生活與消費(fèi)》現(xiàn)階段的基礎(chǔ)，本店的特殊定位，以及市場(chǎng)需求的現(xiàn)狀，應(yīng)將市場(chǎng)推廣的工作分為以下幾個(gè)步驟:
1.進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，挖掘市場(chǎng)空間，洞察市場(chǎng)需求，制定出一套適合大學(xué)生消費(fèi)的營(yíng)銷策略。
2.進(jìn)行市場(chǎng)推廣，以最大限度的接觸市場(chǎng)、接觸消費(fèi)者、接觸供貨商為目的，選擇、確定最適合我店內(nèi)容特點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)模式、發(fā)展戰(zhàn)略，收集并積累廣泛的市場(chǎng)資料和信息。
3.工作內(nèi)容，發(fā)展工作方向--上門(mén)消費(fèi)者、各個(gè)寢室、辦公地點(diǎn)、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所等消費(fèi)場(chǎng)所。必須最大限度地讓我店出現(xiàn)在相應(yīng)的消費(fèi)需求者的場(chǎng)合中，擴(kuò)大宣傳面和廣告面以及消費(fèi)者的群體中的知名度。
第七部分競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:校園外4家店面及數(shù)個(gè)流動(dòng)攤位。
我們的優(yōu)勢(shì):
1.地處校園內(nèi)，接近消費(fèi)者群體。
2.免費(fèi)送貨上門(mén)。
3.時(shí)間可延續(xù)至晚十點(diǎn)以后。
4.銷售品種齊全。
我們的劣勢(shì):初期知名度較小，學(xué)生上課時(shí)間不定，不能白天及時(shí)營(yíng)業(yè)。
校園外各店面優(yōu)勢(shì):可在白天延續(xù)營(yíng)業(yè)。
校園外各店面劣勢(shì):
1.離消費(fèi)者群體較遠(yuǎn)。
2.晚間不能營(yíng)業(yè)。
3.銷售單一。
綜合分析:校園內(nèi)部店面沒(méi)有一家，在校大學(xué)生數(shù)量多，我們擁有巨大的市場(chǎng)。而且本店貼近本校學(xué)生生活。前期重點(diǎn)打出自己品牌，贏得本校學(xué)生的好評(píng)，打開(kāi)知名度，我們的愿景:通過(guò)這個(gè)店面，在獲得盈利的同時(shí)，將大學(xué)生的健康生活，品質(zhì)生活更好的體現(xiàn)出來(lái)。
第八部分財(cái)務(wù)分析
一、成本中各費(fèi)用計(jì)算說(shuō)明:
(1)水果成本費(fèi)用(約5000千元)
(2)前期門(mén)面裝修費(fèi)用(約4000千元)
(3)水果運(yùn)費(fèi)預(yù)計(jì)(可忽略不計(jì))
(4)店面宣傳費(fèi)用預(yù)計(jì)200元，以海報(bào)，傳單，校園廣播，ppt，黑板報(bào)，橫幅的形式宣傳。
(5)購(gòu)置柜臺(tái)，桌子，擺設(shè)，裝飾約1200元
(6)啟動(dòng)資金合計(jì)一萬(wàn)三千。
二、盈利方式:
(1)每天收入(即店面每天銷售額)。
(2)學(xué)校，院系，班級(jí)舉行班會(huì)活動(dòng)，需訂購(gòu)部分水果，干貨。
(3)辦理積分卡，吸引新老顧客購(gòu)買。
(4)送貨上門(mén)。
三、投資風(fēng)險(xiǎn)及控制
(1)前期啟動(dòng)資金周轉(zhuǎn)。
(2)資金回報(bào)周期不確定。
(3)市場(chǎng)規(guī)模不大，競(jìng)爭(zhēng)卻激烈。
(4)水果要滿足廣大消費(fèi)者的需求，涉及面太廣。
(5)如果投入不大，不大可能做到每期都要極高的質(zhì)量。我們經(jīng)常都聽(tīng)到很多人說(shuō)水果行業(yè)需要半年時(shí)間才能盈利或者看出勝敗。
(6)不同種類水果盈利的不確定性更大，品牌和市場(chǎng)培育的時(shí)間較長(zhǎng)，即使經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，所得的數(shù)字也存在很多變量，分析也都是預(yù)測(cè)的、未知的，在實(shí)際操作過(guò)程中可能發(fā)現(xiàn)與想像的差距很大，因此投資風(fēng)險(xiǎn)極大。
(7)水果產(chǎn)品保鮮期較短，銷售途中虧損較大。
(8)風(fēng)險(xiǎn)控制:
1.前期少量進(jìn)貨，試探市場(chǎng)。
2.在淡季時(shí)可推行薄利多銷。
3.可時(shí)常推行促銷活動(dòng)。
4.利用科學(xué)的方法延長(zhǎng)水果保質(zhì)期。
四、股份分配
1.入股:依據(jù)投資多少，平均分配。
2.股息分紅:依據(jù)獲利多少平均分配。
第九部分發(fā)展方向
一、以一定的價(jià)售出一份不同種類的水果，能使校友們嘗到各類新鮮的時(shí)令水果。
二、零賣，經(jīng)過(guò)高中三年的封閉教育，以及大學(xué)的生活模式，我們總結(jié)出了零賣這個(gè)銷售方式，我們支持一些水果單個(gè)銷售。這樣最大程度讓校友嘗到真正的新鮮水果，也符合我們學(xué)生的消費(fèi)模式。
三、宣傳與活動(dòng)，店面開(kāi)張后我們會(huì)組織一些班級(jí)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，征集一些寶貴的意見(jiàn)。讓校友們最大程度上滿足。我相信我們這個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，面對(duì)萬(wàn)事開(kāi)頭難的工作環(huán)境，能一如既往的堅(jiān)持信念。打造出一個(gè)讓人信服的學(xué)校水果店。
中期:隨著時(shí)間的推移，事物的必然發(fā)展，我深信我們贏的了大部分交院校友們的支持與認(rèn)可，我們也必將推出更加完美，更加人性化的服務(wù)。例如我們可考慮水果送貨上門(mén)，送到各寢室。讓校友消費(fèi)的同時(shí)享受到真正的便利，真正的最低消費(fèi)，最高享受。打造湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院最頂尖的的水果店。
后期:隨著我們團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)的積累，時(shí)間沉淀下來(lái)的產(chǎn)物，我們成為了一個(gè)水果行業(yè)的頂尖集體，打造出了自己的一套銷售方式，真正達(dá)到使廣大師生便利，為大眾服務(wù)的水果店。即時(shí)，我們將對(duì)外拓展我們的水果店規(guī)模，在其他大學(xué)附近，開(kāi)分店。真正的走出校園，與社會(huì)上的各商業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)。
【篇二】水果營(yíng)銷策劃書(shū)
隨著人民生活水平不斷提高，人們生活節(jié)奏越來(lái)越快，生活品質(zhì)要求也越來(lái)越高，因此農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全與電子商務(wù)的重要性日益突出?！稗r(nóng)產(chǎn)品銷售難”的問(wèn)題始終困擾著農(nóng)民。最近內(nèi)蒙古烏蘭察布市的土豆出現(xiàn)滯銷，商務(wù)部和地方商務(wù)部門(mén)會(huì)通過(guò)已經(jīng)建立的新農(nóng)村商網(wǎng)，“商務(wù)預(yù)報(bào)”等農(nóng)產(chǎn)品信息流通平臺(tái)，為買賣雙方建立網(wǎng)上促銷和對(duì)接平臺(tái)，一方面引導(dǎo)“賣難”的農(nóng)民提供供應(yīng)信息，另一方面引導(dǎo)主銷區(qū)批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖超市和具有加工能力的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)上對(duì)接采購(gòu)。所以電子商務(wù)可以很好的解決我國(guó)農(nóng)業(yè)“小農(nóng)戶與大市場(chǎng)”的矛盾，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場(chǎng)需求的對(duì)接。開(kāi)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，能夠改善農(nóng)產(chǎn)品流通狀況，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，提高我國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
(一)、項(xiàng)目名稱
田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目策劃書(shū)
(二)、項(xiàng)目概述
1、項(xiàng)目?jī)?nèi)容
田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目的策劃旨在為一些銷售商提供批發(fā)的交易平臺(tái)，解決農(nóng)民“銷售農(nóng)產(chǎn)品難”的問(wèn)題。
2、項(xiàng)目范圍
瓜果的批發(fā)與供應(yīng)。
3、項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)
(1)、聯(lián)合一個(gè)小型的b2c電子商務(wù)網(wǎng)站或商家，發(fā)展網(wǎng)上特色商品的批發(fā)市場(chǎng);
(2)、從信息量、信息面和信息價(jià)值的角度實(shí)現(xiàn)目前網(wǎng)上農(nóng)業(yè)信息的突破;
(3)、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的市場(chǎng)運(yùn)作與政府掛鉤，充分利用國(guó)家的政策導(dǎo)向。
(一)、公司介紹
甘肅省規(guī)模最大、經(jīng)營(yíng)品種最全、年交易額最多和輻射范圍最廣的專業(yè)化批發(fā)市場(chǎng)——張?zhí)K灘瓜果批發(fā)市場(chǎng)。它是以農(nóng)產(chǎn)品流通為主業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。目前市場(chǎng)年交易量41萬(wàn)噸;市場(chǎng)交易額超過(guò)了12億元，是，也是甘肅省地產(chǎn)瓜果最主要的集散地。公司占地34800平方米，擁有市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面及庫(kù)房22800平方米，金屬交易大棚5座，計(jì)10000平方米，露天場(chǎng)地6000余平方米，該市場(chǎng)集散銷售的品種主要有黃河蜜、西瓜、白蘭瓜、甜瓜、桃子、梨、蘋(píng)果、杏子等。貨源來(lái)自全國(guó)各地，主要發(fā)往甘、青、寧、新等省區(qū)，部分農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)往南方各省區(qū)。2005年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)”，被蘭州市農(nóng)牧局等九部門(mén)認(rèn)定為“蘭州市首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。被國(guó)家商務(wù)部、財(cái)務(wù)部、稅務(wù)總局確認(rèn)為首批"農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)企業(yè)"。
(二)、發(fā)展戰(zhàn)略
立志做中國(guó)最好的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)公司.
(三)、特色產(chǎn)品展示
甘肅皋蘭——金莎甘肅靜寧——紅富士蘋(píng)果
劉家峽——圣女果
徹底解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問(wèn)題，為廣大的農(nóng)產(chǎn)品銷售商提供一個(gè)交易的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。
(一)、市場(chǎng)機(jī)遇
1、政府支持力度加大。由于國(guó)家進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，政府出臺(tái)的一系列扶持政策為農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展?fàn)I造良好的政策環(huán)境。
2、農(nóng)村電子商務(wù)市場(chǎng)潛力大。近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)交易用戶數(shù)量逐年上升。目前，涉農(nóng)網(wǎng)站超過(guò)3萬(wàn)多家，部分農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站已取得良好效益，初步形成了信息環(huán)境下的全國(guó)性市場(chǎng)或區(qū)域性市場(chǎng)。
(二)、前景分析
1、電子商務(wù)在瓜果行業(yè)開(kāi)始起步發(fā)展
1、電子商務(wù)在果品行業(yè)中的應(yīng)用主要是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。
電子商務(wù)在瓜果行業(yè)中的應(yīng)用主要是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)及時(shí)、形象地發(fā)布和獲取相關(guān)的商品供求及服務(wù)信息。在此基礎(chǔ)上,以b2b(企業(yè)對(duì)企業(yè))b2c為主要形式,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上營(yíng)銷、洽談,網(wǎng)下成交、支付。目前,在信用體系和網(wǎng)上支付手段不健全的環(huán)境下,這種形式的風(fēng)險(xiǎn)小,也適合瓜果內(nèi)在質(zhì)量千差萬(wàn)別必須感官加以確定的特點(diǎn)。根據(jù)有關(guān)資料顯示,我國(guó)果品行業(yè)專業(yè)網(wǎng)站大約有40多家。素有“中國(guó)蘋(píng)果之都”美譽(yù)的山東棲霞的調(diào)查顯示,在大約200家果品商儲(chǔ)公司中,近20%的企業(yè)有不同程度的電子商務(wù)應(yīng)用。但從整體看,瓜果行業(yè)的電子商務(wù)還遠(yuǎn)未開(kāi)展起來(lái),極具發(fā)展?jié)摿Α?BR> 2、開(kāi)展電子商務(wù)促進(jìn)瓜果農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展
要使瓜果電子商務(wù)步入正常的軌道，就要突破瓜果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。首先就是我國(guó)瓜果產(chǎn)業(yè)總量的發(fā)展已有可觀的規(guī)模,而且生產(chǎn)能力還可以進(jìn)一步擴(kuò)大。同時(shí),從消費(fèi)水平發(fā)展看,市場(chǎng)潛力巨大。但近年來(lái),許多水果品種出現(xiàn)賣難現(xiàn)象,階段性買方市場(chǎng)明顯。其原因是多方面的,而信息不靈、渠道不寬、流通不暢是主要原因。發(fā)展果品行業(yè)的電子商務(wù)可以擴(kuò)大市場(chǎng)的時(shí)空范圍,未來(lái)的發(fā)展可以加快、加大瓜果市場(chǎng)的信息流、商流、資金流和物流,一定程度上突破銷售不暢造成的行業(yè)發(fā)展瓶頸。
其次就是節(jié)約交易成本,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,促進(jìn)企業(yè)增效和提高企業(yè)管理水平的需要。一些企業(yè)通過(guò)努力取得了效果。例如,四川惠農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司()開(kāi)展電子商務(wù),建立自己的網(wǎng)頁(yè),樹(shù)立公司形象,網(wǎng)上洽談,改變以往盲目跑市場(chǎng)的情況,節(jié)約了成本,增加了定單,經(jīng)營(yíng)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益連年取得好成績(jī)。
(一)、正確的營(yíng)銷推廣方法。
要達(dá)到成功的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，關(guān)鍵因素有交易安全性高、良好的用戶體驗(yàn)、產(chǎn)品預(yù)期與實(shí)際相似程度高、付款便利性、易用的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等重要因素。在進(jìn)行網(wǎng)站建設(shè)時(shí)要從用戶出發(fā)，一切以用戶的便利為前提，營(yíng)銷時(shí)可以選擇移動(dòng)電子商務(wù)。如用戶可以通過(guò)手機(jī)上網(wǎng)了解信息和訂購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品。
(二)、健全與完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系。
物流配送自始至終就是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的一大瓶頸。農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性、區(qū)域性和鮮活易腐的特點(diǎn)要求在存儲(chǔ)配送過(guò)程中需要有專業(yè)的高質(zhì)量保鮮、冷藏、冷凍技術(shù)及其相關(guān)的設(shè)備，而專業(yè)的設(shè)備價(jià)格昂貴，限制了農(nóng)產(chǎn)品物流配送公司的進(jìn)一步發(fā)展。選擇一家技術(shù)一流、冷藏保鮮設(shè)備齊全的現(xiàn)代現(xiàn)代物流公司是成功的關(guān)鍵。
(三)、顧客服務(wù)水平的準(zhǔn)確定位。
在農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作時(shí),首要的任務(wù)應(yīng)以顧客需求為基礎(chǔ),根據(jù)不同客戶群體的需求進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,確定合理的顧客服務(wù)水平,并通過(guò)供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客要求的快速響應(yīng),同時(shí)按照市場(chǎng)的要求完善農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)的顧客化改造,以實(shí)現(xiàn)既定的服務(wù)水平并確保贏利。
農(nóng)業(yè)電子商務(wù)改革農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)管理形式，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低交易成本，擴(kuò)大市場(chǎng)銷售。能夠利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行農(nóng)業(yè)全程的貿(mào)易活動(dòng)，將信息流、商流、資金流和部分的物流完整地實(shí)現(xiàn)。其主要的經(jīng)濟(jì)收益主要來(lái)自于：
(二)、電子商務(wù)。主要還是b2c，它可以直接收取相應(yīng)利潤(rùn);
(三)、瓜果批發(fā)的經(jīng)濟(jì)收入。
此外，它還有很多獲利方式，包括會(huì)員付費(fèi)。實(shí)際上，日新月異的互聯(lián)網(wǎng)的贏利模式正在向立體、縱深方向發(fā)展，很多新的贏利模式也在不斷出現(xiàn)，如近來(lái)最熱的博客網(wǎng)站，其盈利模式就在探討之中。
【篇三】水果營(yíng)銷策劃書(shū)
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，水果的消費(fèi)也漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M(fèi)需要。而近幾年來(lái)，各個(gè)城市的冷飲攤上增加了一類切開(kāi)來(lái)賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進(jìn)行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火，為了滿足這方面的需求，我們特推出“校園水果吧”?！靶@水果吧”主要是針對(duì)校園水果這方面的消費(fèi)空白，讓同學(xué)們能夠有一個(gè)能夠放心食用水果的環(huán)境。
“校園水果吧”作為新興的水果消費(fèi)模式，相對(duì)水果超市等還屬于一個(gè)弱勢(shì)的存在。我們團(tuán)隊(duì)通過(guò)深入市場(chǎng)調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，并針對(duì)其優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn)作出相應(yīng)的策劃方案，以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費(fèi)理念，促進(jìn)校園水果吧這種新興消費(fèi)模式的發(fā)展。以下就是我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備的營(yíng)銷策劃方案。
(一)宏觀環(huán)境分析
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對(duì)來(lái)說(shuō)要好上一些(年人均55kg)，作為更注重健康生活方式的社會(huì)群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費(fèi)，因此大學(xué)生水果市場(chǎng)的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。
“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場(chǎng)卻依然空白，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水果超市消費(fèi)模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體，大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。
(二)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。(有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費(fèi)方式，并把其當(dāng)成主要的水果消費(fèi)場(chǎng)所)由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。3.校園攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4.游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到校園周邊，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
(一)優(yōu)勢(shì)
與其他水果經(jīng)銷方式相比，“校園水果吧”具有著不可比擬的優(yōu)勢(shì)?！靶@水果吧”有著豐富的水果品類;“校園水果吧”中的水果都是當(dāng)著消費(fèi)者的面切開(kāi)來(lái)的，不會(huì)出現(xiàn)欺騙消費(fèi)者的情況;“校園水果吧”主要面向大學(xué)生，其價(jià)位能購(gòu)滿足消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)要求，低廉的價(jià)格能夠招攬大量的顧客。“校園水果吧”打的是價(jià)格戰(zhàn)，同時(shí)以質(zhì)量、品質(zhì)為保證，滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。
(二)劣勢(shì)
水果的貯藏是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，雖然有制冷設(shè)備作保障，但免不了的會(huì)會(huì)有腐爛的現(xiàn)象出現(xiàn)，解決這一問(wèn)題需要耗費(fèi)大量的資金。其次是衛(wèi)生問(wèn)題，食用安全是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，以往觀念的影響導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)水果切開(kāi)賣會(huì)有一定的抵觸心理。校園里如果開(kāi)一家具有相當(dāng)規(guī)模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)周期。
(三)機(jī)會(huì)
校園中高檔水果消費(fèi)方式一直處于空白階段，“校園水果吧”的出現(xiàn)滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。同時(shí)，作為一種新興的水果消費(fèi)理念，“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)心理，這也就意味著“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場(chǎng)并發(fā)展壯大。
(四)威脅
由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在“校園水果吧”引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購(gòu)、物流)整合起來(lái)，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以勸其加盟我們。
(一)市場(chǎng)細(xì)分
現(xiàn)時(shí)社會(huì)上的水果消費(fèi)場(chǎng)所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級(jí)等消費(fèi)群體，其消費(fèi)水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園，面向廣大學(xué)生市場(chǎng)，以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場(chǎng)。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)選擇
相對(duì)于主題水果餐廳來(lái)說(shuō)，我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費(fèi)水平是有限的，主題水果餐廳的消費(fèi)門(mén)檻太高，不容易被大部分消費(fèi)者接受。而“校園水果吧”里的消費(fèi)水平普遍偏下，很快便會(huì)成為大學(xué)生休閑娛樂(lè)的首選。
(三)市場(chǎng)定位
以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果
消費(fèi)市場(chǎng)。以全新的銷售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強(qiáng)。
(一)產(chǎn)品策略
“校園水果吧”主營(yíng)各種水果，產(chǎn)品價(jià)格具有較大的變動(dòng)空間，從幾元
到十幾元不等。其次，我們還主張各種水果產(chǎn)品組合(類似果盤(pán))，既考慮到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又考慮價(jià)格接受程度。我們同時(shí)推出各種非水果類搭配，豐富了產(chǎn)品的口味，盡全力滿足消費(fèi)者的各種需求。
(二)價(jià)格策略
1.定價(jià)目標(biāo)
“校園水果吧”主要面向大學(xué)生市場(chǎng)，因此其定價(jià)必然滿足大多數(shù)人的消費(fèi)需求。各種水果產(chǎn)品及產(chǎn)品組合的價(jià)格區(qū)間在幾元到十元不等?！靶@水果吧”的產(chǎn)品相對(duì)于普通水果來(lái)說(shuō)仍然有著一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
2.定價(jià)方法
“校園水果吧”在新產(chǎn)品初上市時(shí)采用滲透定價(jià)法，定以較低價(jià)格，以獲得
最高銷售量和最大市場(chǎng)占有率為目標(biāo)，達(dá)到迅速占領(lǐng)市場(chǎng)的目的。水果作為一種季節(jié)需求量變化較大的產(chǎn)品，其價(jià)格應(yīng)隨消費(fèi)者的需求變化而變化，因此，在產(chǎn)品達(dá)到成熟階段應(yīng)該采用需求價(jià)格彈性定價(jià)法。
(三)渠道策略
為了控制銷售過(guò)程，與消費(fèi)者建立更強(qiáng)大的聯(lián)系，以“自建店”方式，
并輔之以其他各種手段，把商品直接出售給消費(fèi)者，做到低成本迅速擴(kuò)張。
(四)促銷策略
1.巡回流動(dòng)促銷
將一些時(shí)令性的、有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的、有產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的水果放置在可以到處巡回流動(dòng)的售貨車上，在校園內(nèi)巡回銷售。配合“校園水果吧”的特色服務(wù)，其作用最主要是宣傳品牌、提升形象。
2.超越常規(guī)的逆市促銷
即對(duì)某些賣相不好的產(chǎn)品，訴求其賣點(diǎn)，告訴消費(fèi)者這些水果雖然賣相不好看，但口感好，吃起來(lái)爽口等優(yōu)點(diǎn)，著重介紹水果的好處優(yōu)點(diǎn)，不好的而方面一帶而過(guò)，把消費(fèi)者的眼光轉(zhuǎn)移到好的方面來(lái)。然后讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗，親身感受產(chǎn)品品質(zhì)。這樣能夠達(dá)到更好的促銷效果。
3.文化促銷
各種古板而簡(jiǎn)單的促銷方式已經(jīng)不能再吸引人們的目光，富含文化因素的、能滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化生活需要的文化促銷開(kāi)始活躍起來(lái)。巧打文化牌，賦予每一種產(chǎn)品一個(gè)有品味的名字，通過(guò)給產(chǎn)品挖掘背景、賦予文化，來(lái)增強(qiáng)產(chǎn)品的傳奇色彩，從而支撐產(chǎn)品賣高價(jià)的理由，使消費(fèi)者樂(lè)于去追求其內(nèi)涵，并傾向于購(gòu)買該產(chǎn)品，從而達(dá)到促銷的真正目的。
4.多種促銷方式并用
綜合運(yùn)用價(jià)格促銷、人員促銷、公共關(guān)系促銷等方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，迅速滲入校園，深入人心，把握住消費(fèi)者的消費(fèi)心理，達(dá)到更好的銷售效果。
1.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售，順便購(gòu)買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的“校園水果吧”，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、分級(jí)、精加工、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
2.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)
現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。而我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我們?cè)诘赇亸堎N每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
3.提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群
水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門(mén)設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。
4.深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要
隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，我們的水果吧會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在消費(fèi)之余，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。
1.組織銷售隊(duì)伍
“校園水果吧”的人員構(gòu)成包括店長(zhǎng)一名及三名銷售員。遇到銷售旺季或
需要進(jìn)行宣傳活動(dòng)時(shí)招聘臨時(shí)人員，以滿足各種工作需要。
2.實(shí)施計(jì)劃
開(kāi)店前期準(zhǔn)備工作(為期一個(gè)月20xx-9-1至20xx-9-30)
店面租用：在校內(nèi)聯(lián)系店面，利用學(xué)校的優(yōu)惠政策，降低運(yùn)營(yíng)成本
開(kāi)店準(zhǔn)備：對(duì)店面進(jìn)行精裝修，購(gòu)買專業(yè)用水果保鮮、榨汁設(shè)備
人員招聘：聘請(qǐng)?jiān)谛４髮W(xué)生做兼職，前提是對(duì)方有意向并樂(lè)于從事該行業(yè)。聘請(qǐng)一名專業(yè)水果師做駐店代表。
材料采購(gòu)工作:通過(guò)專有渠道進(jìn)行材料采購(gòu)，嚴(yán)格保障水果質(zhì)量校內(nèi)宣傳活動(dòng)(為期一周20xx-10-1至20xx-10-7)
發(fā)放傳單：印制傳單3000份，加大宣傳力度。
海報(bào)：b2紙復(fù)印的海報(bào)張貼
形象展板：白化布3*4米的戶外形象橫幅
網(wǎng)站推廣：bbs論壇的話題制造+發(fā)文章+blog
贊助活動(dòng)：與校園組織協(xié)作，爭(zhēng)取在開(kāi)學(xué)初搞一次活動(dòng)，提升“校園水果吧”的知名度。
(一)如何降低成本：
1.采購(gòu)成本：采購(gòu)成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開(kāi)始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購(gòu)成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開(kāi)始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來(lái)3年內(nèi)所開(kāi)店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”校園水果吧連鎖店)及在店的門(mén)頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。大家聯(lián)合采購(gòu)也可以降低其企業(yè)自己的采購(gòu)成本及運(yùn)營(yíng)成本。我們得到的好處則在于：我們一開(kāi)始就在采購(gòu)成本上有優(yōu)勢(shì)，并且我們還可以利用其倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。
2.運(yùn)營(yíng)成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，招聘大學(xué)生兼職人員，爭(zhēng)取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(二)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注
開(kāi)業(yè)初期，可以通過(guò)學(xué)生社團(tuán)等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出消費(fèi)一定數(shù)量送代金券等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)學(xué)生的消費(fèi)熱情，增加水果的消費(fèi)量。
(三)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品
1.良好的形象
2.良好購(gòu)物環(huán)境
3.有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格
4.多重的促銷活動(dòng)
5.多種多樣的便利服務(wù)措施。
(四)如何爭(zhēng)取更多的資源來(lái)贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力
1.合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來(lái)持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購(gòu)成本的優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。
2.爭(zhēng)取政策的扶持。招聘在校兼職大學(xué)生，使學(xué)校在房租等方面給予更多的政策扶持。
(五)損耗問(wèn)題
水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來(lái)計(jì)算其價(jià)格，而沒(méi)有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來(lái)要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給店鋪一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤(rùn)是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過(guò)這樣來(lái)控制損耗度。
(六)氣候條件
氣候條件是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測(cè)，這也可以根據(jù)氣候條件來(lái)判斷水果的收購(gòu)價(jià)格。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十九
當(dāng)前果品市場(chǎng)上果品總量是是供過(guò)于求的，但是從品質(zhì)的角度講，高品質(zhì)的水果的供不應(yīng)求的。在果品銷售中，存在一個(gè)按果品質(zhì)量劃分銷售市場(chǎng)的設(shè)置：以山東的晚熟桃壽桃為例，最優(yōu)質(zhì)的壽桃是供出口的，價(jià)格一般在4元/公斤以上(20xx年收購(gòu)價(jià)格行情，下同)，一級(jí)壽桃主要銷往廣州、深圳、北京等國(guó)內(nèi)的大型都市，價(jià)格大致在3.6/公斤左右;二級(jí)果主要銷往濟(jì)南、鄭州、石家莊這樣的省會(huì)級(jí)中等城市，價(jià)格大致在2.4元/公斤;三級(jí)果主要銷往地縣級(jí)中小城市，價(jià)格大致在1.6元/公斤;剩余的作為次級(jí)果主要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村市場(chǎng)銷售，價(jià)格大致在1.2元/公斤。按質(zhì)量劃分銷售市場(chǎng)并因勢(shì)利導(dǎo)的前提是有充足的產(chǎn)量，形成一定的規(guī)模才好這樣操作。
北方生產(chǎn)的水果除滿足本地消費(fèi)以外，還有大約一半的份額參與國(guó)內(nèi)與國(guó)際果品市場(chǎng)流通。當(dāng)前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)存在一個(gè)嚴(yán)重的南果北運(yùn)和北果南運(yùn)的大趨勢(shì)，北方的蘋(píng)果、梨、桃在南方市場(chǎng)是搶手貨，南方的香蕉、柑橘、荔枝在北方市場(chǎng)是搶手貨，浩浩蕩蕩的果品都運(yùn)動(dòng)在運(yùn)輸線上，火車、汽車、飛機(jī)、輪船運(yùn)輸環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)也是果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵部分。在北方市場(chǎng)內(nèi)部。果品價(jià)格的差價(jià)主要是城鄉(xiāng)價(jià)格的差異，在南北方市場(chǎng)價(jià)格的差價(jià)，還包括很多地域差異。南北方的劃分一般是以長(zhǎng)江為分界線的，但是在中國(guó)與東盟達(dá)成農(nóng)產(chǎn)品零關(guān)稅并實(shí)施以后，我國(guó)北方水果的南方市場(chǎng)無(wú)形中擴(kuò)伸到地球赤道附近，北方果品的市場(chǎng)容量在理論上擴(kuò)大了許多。認(rèn)清國(guó)內(nèi)果品市場(chǎng)的大流通割據(jù)對(duì)于審時(shí)度勢(shì)地開(kāi)拓與占領(lǐng)市場(chǎng)有很大的裨益。
時(shí)差銷售有兩個(gè)含義：一是發(fā)展成熟時(shí)間果品上市空擋的水果，一是運(yùn)用科技手段人為錯(cuò)開(kāi)水果上市時(shí)間。作為前者，需要深入調(diào)查當(dāng)前果品生產(chǎn)的布局情況，不僅要看一個(gè)省內(nèi)早中晚時(shí)期成熟水果的搭配比例，還要看一個(gè)區(qū)域(多省間)水果種植的早中晚品種搭配情況，知己也要知彼，才能有的放矢。對(duì)山東的地理氣候來(lái)說(shuō)，就桃子來(lái)說(shuō)，我們認(rèn)為現(xiàn)在早中熟品種過(guò)多，而中晚熟品種相對(duì)較少。作為后者，主要是采取催熟、延遲成熟、保鮮儲(chǔ)藏等手段，錯(cuò)開(kāi)大批量水果成熟上市時(shí)間，獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。隨著科技水平的提高水果保鮮儲(chǔ)存的比例預(yù)計(jì)今后將大幅度增加。
現(xiàn)代市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)已經(jīng)逐步從市場(chǎng)批發(fā)到超市連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展，特別是在一些大中城市，超市經(jīng)營(yíng)逐步占據(jù)市場(chǎng)零售的大比重。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的逐步規(guī)范，果品商參與果品生產(chǎn)與果農(nóng)參與果品終端市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)將成為兩頭向中間看齊的大趨勢(shì)。特別是，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)逐步嚴(yán)格農(nóng)產(chǎn)品(食品)質(zhì)量準(zhǔn)入制度以后，果品市場(chǎng)對(duì)果品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)將越來(lái)越嚴(yán)格，果品商對(duì)采購(gòu)的果品質(zhì)量的將越來(lái)越重視。果品商與果農(nóng)之間建立利益共同體，互相參與生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)過(guò)程，將取得雙方雙贏的局面。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最終結(jié)局是在某一行業(yè)經(jīng)過(guò)激烈競(jìng)爭(zhēng)之后存在為數(shù)不多的幾個(gè)大型航母企業(yè)和為數(shù)眾多的小型特色企業(yè)。在果品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中，品牌的作用將更加顯現(xiàn)和突出。一個(gè)好的品牌，代表著信譽(yù)，代表著質(zhì)量，代表著形象。以品牌的無(wú)形輻射力量開(kāi)拓和占據(jù)果品市場(chǎng)，以不斷的科技進(jìn)步來(lái)提升果品質(zhì)量，以不斷文化延伸開(kāi)拓更多的市場(chǎng)，這些都是品牌的重大作用。
當(dāng)規(guī)模、質(zhì)量、銷售網(wǎng)絡(luò)形成一體，果業(yè)品牌深入市場(chǎng)深入消費(fèi)者心中的時(shí)候，水果專賣經(jīng)營(yíng)將成為不可阻擋的發(fā)展趨勢(shì)。從源頭上聯(lián)接前家萬(wàn)戶的果農(nóng)，從流通環(huán)節(jié)上聯(lián)接產(chǎn)地與市場(chǎng)，從終端市場(chǎng)上反饋給果農(nóng)。形成你中有我，我中有你的利益合作格局，果品生產(chǎn)就不是簡(jiǎn)單的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通，而是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的各類資源的組織搭配與分工問(wèn)題。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇一
第一步，需要做的是市場(chǎng)背景分析。
水果是人們一年四季都需要吃的，而且供不應(yīng)求，線下的水果也是一種很常見(jiàn)的，但是由于水果的特殊的季節(jié)原因?qū)е铝素浽吹亩倘?。所以出現(xiàn)一種很奇怪現(xiàn)象，反季節(jié)水果價(jià)格會(huì)很貴。其中有兩種狀況的表現(xiàn)：第一種順應(yīng)季節(jié)，第二種，反季節(jié)。而最讓人頭疼的地方，又是水果的保鮮期，有些做水果銷售的.人，很多都選擇做了冷凍運(yùn)輸，在選擇做運(yùn)輸同時(shí)，成本也是一個(gè)很大的問(wèn)題。在知道運(yùn)輸情況下，還要去了解人工的成本也是非常大的。
1、人工挑選包裝流程。
2、人工操作運(yùn)輸流程。
3、人工作業(yè)監(jiān)督流程。
第二步，用戶分析。
首先我們需要搞清楚購(gòu)買水果的人群有那些?那么可以將人群劃分成三個(gè)區(qū)域：小孩，成年人，老年人。還有分析清楚用戶的需求，也就是他們?yōu)槭裁匆獊?lái)買水果呢?因?yàn)樗梭w需要的維生素，不僅是小孩，中年人，老人，他們都需要在日常生活中人們需要吃一些水果來(lái)補(bǔ)充人體的維生素，因此非常受人們的歡迎購(gòu)買，這種表現(xiàn)直接是一種強(qiáng)需求。
第三步，給用戶的一個(gè)選購(gòu)搭配套餐。
小孩：因?yàn)樾『⒁残枰a(bǔ)維生素和促進(jìn)智力發(fā)育，要放的是容易給小孩吃或者容易吞下去的。比如：香蕉、香蕉汁。
老年人：他們的特征是吃的東西不宜用牙齒來(lái)嚼，因此可以做一個(gè)老年人專屬區(qū)搭配或者套餐水果(送人、看人)。
第四步，特色營(yíng)銷技巧，讓用戶享受待遇。
1、有些老人購(gòu)買回的水果會(huì)不舍得吃，或者用戶買的時(shí)候有些吃不完，這樣儲(chǔ)存久了水果的保鮮期就沒(méi)了，那水果就會(huì)容易爛，這樣可以給用戶考慮儲(chǔ)存問(wèn)題。為了防止水果爛掉，那么對(duì)于一些用戶沒(méi)有儲(chǔ)存的工具直接的給用戶進(jìn)行提供一種儲(chǔ)存服務(wù)。在提供儲(chǔ)存服務(wù)過(guò)程中，我們可以通過(guò)有這種服務(wù)設(shè)置一個(gè)門(mén)檻，讓用戶直接掃描我們的微信公眾二維碼關(guān)注本店就可以直接免費(fèi)服務(wù)了。
2、可以通過(guò)微掃描，購(gòu)買水果可以送貨上門(mén)。在給用戶提供上門(mén)送貨，在成本這邊也需要考慮，那就得設(shè)置一個(gè)購(gòu)買價(jià)格門(mén)檻，如果用戶購(gòu)買30塊的訂單，可以送2公里，超過(guò)2公里收5毛錢(qián)一公里，讓用戶感受到超值的享受待遇。同時(shí)把用戶購(gòu)買的水果價(jià)錢(qián)50元以上的，可以免費(fèi)送貨上門(mén)。在前期的操作中，用戶知道我們可以送貨上門(mén)之后，可以從人少逐漸的慢慢發(fā)展到人多，那么個(gè)人店鋪的口碑就開(kāi)始宣傳了，這樣的良好的效果會(huì)持續(xù)的發(fā)展下去。
第五步，市場(chǎng)平臺(tái)分析。
我們所需要做的就是大眾化的服務(wù)平臺(tái)，因?yàn)樗N售，是比較一個(gè)特殊性的產(chǎn)品，因此微信，是我們比較合適選擇的一個(gè)平臺(tái)。微信還有個(gè)好處人沒(méi)登陸也可以收到信息的，直接聊天就可以下單購(gòu)買。在做微信同時(shí)，還可以做個(gè)人的公眾平臺(tái)賬號(hào)，并且可以在微信菜單里建立：吃水果和懶人專區(qū)：飯前吃什么，飯后吃什么水果，運(yùn)動(dòng)吃什么補(bǔ)充體力，還有水果套餐或者水果汁等。并且可以每天向用戶發(fā)送消息，比如:吃什么水果對(duì)身體有好處，小孩吃什么水果對(duì)他的智力好，老年吃什么水果可以防止老年癡呆，讓他們閱讀信息同時(shí)，文章后面直接附上本商鋪的購(gòu)買資費(fèi)套餐以及特色服務(wù)。
第六步，營(yíng)銷推廣方式。
選擇微信營(yíng)銷和電話營(yíng)銷。
第七步，銷售模式(超市)。
為什么要跟超市合作呢?因?yàn)槌械氖袌?chǎng)大，人群流量多，如果能跟超市合作，那么銷量就會(huì)大大的翻倍提升，并且能長(zhǎng)期保持好一個(gè)穩(wěn)定的銷量。
那么跟超市合作需要注意那些事情?
1、進(jìn)駐超市前一定要考慮自己是否有資金周轉(zhuǎn)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
2、要到當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)的調(diào)研了解，并且確定跟哪一類超市合作，選擇大、中、小型的超市的呢?尋找最合適的消費(fèi)群體超市。
3、確定項(xiàng)目可行之后，尋找各大的超市采購(gòu)員或者相關(guān)負(fù)責(zé)人經(jīng)理進(jìn)行談判，了解超市的招商情況，在談判過(guò)程中多花點(diǎn)心思跟相關(guān)人員合談，在保證利潤(rùn)前提下，水果的價(jià)格可以先讓利低價(jià)順利的進(jìn)駐超市，前期是做品牌促銷，后期可以漫漫漲，往后就可以保持長(zhǎng)期穩(wěn)定銷售了。
4、先了解超市的進(jìn)場(chǎng)要收的各種費(fèi)用情況。
5、在簽合同前問(wèn)清楚、談好各項(xiàng)費(fèi)用的金額，并寫(xiě)入合同內(nèi)，需要羅列條件，雙方要很清楚合同的條約。
總結(jié)：在銷售自己的水果同時(shí)，一定要注重好水果的質(zhì)量，以及服務(wù)。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇二
靜寧紅富士蘋(píng)果產(chǎn)于甘肅省靜寧縣。靜寧縣海拔高、光照充足、晝夜溫差大、環(huán)境無(wú)污染，適合種植蘋(píng)果。靜寧蘋(píng)果以色澤鮮艷、個(gè)大形正，果面光潔、質(zhì)細(xì)汁多，酸甜適度，口感脆甜、硬度強(qiáng)、貨架期長(zhǎng)、極耐儲(chǔ)藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸而著名。據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，果實(shí)硬度、可溶性固形物、總糖、可滴定酸、糖酸比、vc六項(xiàng)理化指標(biāo)均達(dá)到或超過(guò)國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)，尤其是抗壞血酸的含量高達(dá)9.32mg/100g。2006年，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)靜寧蘋(píng)果實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。在2007全國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果評(píng)選活動(dòng)中，靜寧紅富士蘋(píng)果榮獲“中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果金獎(jiǎng)”。
二、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方法
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的產(chǎn)生為傳統(tǒng)營(yíng)銷模式注入了一股新鮮血液，特別是為中小企業(yè)營(yíng)銷者開(kāi)辟了一種新的營(yíng)銷思路。一種如何在創(chuàng)業(yè)初始階段占領(lǐng)市場(chǎng)、推廣品牌、營(yíng)銷產(chǎn)品、獲得利潤(rùn)的模式。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的興起使得更多的中小企業(yè)面對(duì)大企業(yè)的擠壓能夠在節(jié)省開(kāi)支的情況下不被打倒，以一種新穎的方式將自身營(yíng)銷出去，避開(kāi)了資金不足，品牌弱勢(shì)的弊端。隨著互聯(lián)網(wǎng)思維的逐年盛行，消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣和渠道也在不斷的變化。產(chǎn)品銷售方式的多元化，既滿足了消費(fèi)者的多樣化需求，也提高了農(nóng)產(chǎn)品的流通效率。隨著電子商務(wù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的體系越來(lái)越健全，現(xiàn)代物流體系越來(lái)越完善。我們應(yīng)抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，擴(kuò)大蘋(píng)果的銷售范圍。
1.網(wǎng)絡(luò)直播營(yíng)銷
a.直播的含義及其特點(diǎn)
網(wǎng)絡(luò)直播是在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)化的語(yǔ)境下，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)媒體介質(zhì)，將某人某物某件事當(dāng)下發(fā)生的即時(shí)狀況展示給終端用戶以滿足用戶各種需求的一種新的高互動(dòng)性互聯(lián)網(wǎng)新態(tài)勢(shì)。具有直接性、互動(dòng)性、真實(shí)性等特點(diǎn)。企業(yè)利用其直觀、快速、表現(xiàn)形勢(shì)好、內(nèi)容豐富、交互性強(qiáng)、地域不受限制、受眾可劃分等特點(diǎn)，加強(qiáng)產(chǎn)品的推廣效果。直播不但有新意，而且互動(dòng)性強(qiáng)，對(duì)于企業(yè)品牌營(yíng)銷推廣起到了積極的作用。
b.網(wǎng)絡(luò)直播營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)
1)解決用戶疑慮：在當(dāng)今過(guò)度推廣的時(shí)代，圖片包裝和設(shè)計(jì)的夸大效果，對(duì)消費(fèi)者的吸引力也在下降。企業(yè)可以通過(guò)直播解決消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的疑惑，消費(fèi)者能夠更直觀地看到蘋(píng)果的生長(zhǎng)環(huán)境，種植方式，采摘過(guò)程以及保鮮加工處理等等，仿佛身臨其境。這樣既可以滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的真實(shí)性要求，還能通過(guò)直播增加商品的人氣，提高品牌知名度。在向消費(fèi)者展現(xiàn)靜寧蘋(píng)果的優(yōu)勢(shì)同時(shí)也可以展現(xiàn)靜寧蘋(píng)果品牌的實(shí)力和相關(guān)認(rèn)證信息，提高了產(chǎn)品的可信度。
2)消費(fèi)過(guò)程清晰化，隨著人們對(duì)食品安全的關(guān)注度增加，現(xiàn)在人們不但關(guān)心結(jié)果，還要關(guān)注“過(guò)程”。購(gòu)買蘋(píng)果時(shí)會(huì)關(guān)心它的保鮮度，會(huì)不會(huì)添加其它物質(zhì)，會(huì)不會(huì)有大量農(nóng)藥殘留物質(zhì)等問(wèn)題。它們都可以用直播的方式來(lái)解決。
我們應(yīng)該注重品牌文化傳播，發(fā)展粉絲經(jīng)濟(jì)，尊重消費(fèi)者本身的需求。我們可以利用"品牌+直播+企業(yè)日常"和"品牌+直播+深互動(dòng)"等模式進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播，營(yíng)銷成本低，只需要在直播平臺(tái)進(jìn)行注冊(cè)，操作簡(jiǎn)單。它將人氣聚集在一起后，向這群人出售靜寧蘋(píng)果。比如限時(shí)團(tuán)購(gòu)，將靜寧的蘋(píng)果打造成爆款。通過(guò)一些讓利來(lái)吸引粉絲，讓他們成為忠實(shí)的消費(fèi)者。這樣對(duì)于產(chǎn)品的銷量和品牌的推廣都有很大的幫助。
2.網(wǎng)絡(luò)社區(qū)營(yíng)銷
網(wǎng)絡(luò)社區(qū)是指把具有共同興趣的訪問(wèn)者集中到一個(gè)虛擬空間構(gòu)建成一個(gè)社群，達(dá)到成員互相溝通的目的，從而達(dá)到商品的營(yíng)銷效果。例如在高校區(qū)設(shè)立倉(cāng)庫(kù)，建立高校社區(qū)，為高校學(xué)生提供，學(xué)生可以直接在微店上下單，直接送貨到宿舍，將購(gòu)買蘋(píng)果的會(huì)員進(jìn)行統(tǒng)一管理，調(diào)動(dòng)大家的積極性，進(jìn)行互動(dòng)。
3.網(wǎng)絡(luò)會(huì)員營(yíng)銷
會(huì)員制營(yíng)銷又稱“俱樂(lè)部營(yíng)銷”，是指企業(yè)以某項(xiàng)利益或服務(wù)為主題將用戶組成一個(gè)俱樂(lè)部形勢(shì)的團(tuán)體，通過(guò)提供合適會(huì)員需要的服務(wù)和產(chǎn)品，開(kāi)展宣傳、營(yíng)銷、促銷等活動(dòng)，培養(yǎng)企業(yè)的忠實(shí)顧客，以此獲得經(jīng)營(yíng)利益。會(huì)員制營(yíng)銷已經(jīng)出現(xiàn)了三種基本形式，即連鎖經(jīng)營(yíng)會(huì)員制、零售會(huì)員制和網(wǎng)絡(luò)會(huì)員制營(yíng)銷。靜寧蘋(píng)果的網(wǎng)站可以與其它網(wǎng)站互相推廣，擴(kuò)大傳播。把握好自己的會(huì)員，定期互動(dòng)。
我們可以給會(huì)員一些福利，例如，當(dāng)會(huì)員購(gòu)買金額達(dá)到一定金額時(shí)，允許會(huì)員認(rèn)領(lǐng)一顆蘋(píng)果樹(shù)，這顆蘋(píng)果樹(shù)的名字由會(huì)員自己定，農(nóng)場(chǎng)對(duì)會(huì)員的蘋(píng)果樹(shù)的年份、名字、認(rèn)領(lǐng)的會(huì)員等信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，收錄在數(shù)據(jù)庫(kù)中。以后，會(huì)員去當(dāng)?shù)芈糜螘r(shí)，可以親自照看，以后購(gòu)買蘋(píng)果也可以購(gòu)買自己的蘋(píng)果樹(shù)上結(jié)出的果子。將蘋(píng)果樹(shù)打造成會(huì)員的一個(gè)需要照顧的“孩子”。
4.體驗(yàn)式營(yíng)銷
利用線下線上相結(jié)合的方式進(jìn)行。在客流量多的地方開(kāi)設(shè)一個(gè)體驗(yàn)店，店里設(shè)立洗手池和供顧客休息的座椅。店里設(shè)立不同規(guī)格包裝蘋(píng)果的二維碼，顧客掃碼可以知道蘋(píng)果的價(jià)格，規(guī)格以及采摘日期的信息。顧客來(lái)了以后可以在店里自己檢查蘋(píng)果的品質(zhì)，愿意購(gòu)買可以先購(gòu)買一個(gè)在本店坐著嘗嘗，這樣既給顧客提供了一個(gè)體驗(yàn)蘋(píng)果的機(jī)會(huì)又給顧客提供了休息的場(chǎng)所。如果顧客體驗(yàn)后有意購(gòu)買，通過(guò)掃二維碼進(jìn)行購(gòu)買，購(gòu)買后由倉(cāng)庫(kù)直接快遞送貨上門(mén)。
5.利用新媒體營(yíng)銷
利用微博、微信、分銷、微信公眾號(hào)、微商城進(jìn)行推廣和銷售。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇三
二：目標(biāo)群體
三：目標(biāo)群體特點(diǎn)
四：消費(fèi)狀況與分析
1.個(gè)人消費(fèi)者需求
2.禮品消費(fèi)者需求
3.團(tuán)體消費(fèi)者需求
4.事業(yè)單位以及娛樂(lè)場(chǎng)所以及酒店的需求
五：包裝策略
六：訂購(gòu)方式
七：配送方式
八：支付方式
九：會(huì)員注冊(cè)
十：降低水果的損耗方式
十一：推廣策略
1.導(dǎo)入期推廣
2.成長(zhǎng)期推廣
3.成熟期推廣
十二：開(kāi)業(yè)宣傳方案
十三：活動(dòng)延伸方案
十四：投入產(chǎn)出
網(wǎng)站架構(gòu)
1.店鋪介紹
2.文化理念
3.產(chǎn)品介紹
4.公告欄
5.會(huì)員注冊(cè)
6.留言板
7.聯(lián)系方式等
大致主要是包括這些內(nèi)容，具體情況可以在詳細(xì)添加小版塊
目標(biāo)群體：世界上任何一個(gè)產(chǎn)品都部可能滿足所有目標(biāo)群體的所有需求，因此我們要進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，找出我們能夠滿足的那部分群體，但如果我們搞不清自己的產(chǎn)品能滿足哪一部分客戶的需求，那我們的成功度九可能大幅度的降低。
因此我們的客戶群在那里，大致歸納如下：
1.大、中學(xué)生
2.上班族
3.寫(xiě)字樓的白領(lǐng)
4.酒店餐飲以及小區(qū)
5.其他消費(fèi)群體
目標(biāo)群體的特點(diǎn)：追求時(shí)尚，對(duì)于新事物接受快，特別是在夏天冬天部愿意出門(mén)，喜歡上網(wǎng)是他們的一大特點(diǎn)，網(wǎng)上銷售是最好的選擇。酒店可以大量采購(gòu)而且可以有相當(dāng)?shù)膬r(jià)格優(yōu)勢(shì)。
消費(fèi)狀況以及分析：
水果是中國(guó)國(guó)人每天所需求的生活必需品，其市場(chǎng)需求量是相當(dāng)大的，消費(fèi)者對(duì)水果的消費(fèi)需求主要有以下幾個(gè)方面：
1.個(gè)人消費(fèi)者需求
2.禮品者需求
水果是中國(guó)人的大眾消費(fèi)品，在節(jié)假日可以送給親朋好友作為禮贈(zèng)。
3.團(tuán)體消費(fèi)者需求
訂購(gòu)方式
1;網(wǎng)上訂購(gòu)
2：電話訂購(gòu)
3：短信訂購(gòu)等等
建議通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)方式訂購(gòu)，避免出現(xiàn)錯(cuò)誤，浪費(fèi)雙方的時(shí)間
配送方式：
1：招聘一些下崗職工，街道和路線劃分
2：數(shù)量少的用電動(dòng)配送，數(shù)量多的用車配送
支付方式：
1：網(wǎng)上支付，通過(guò)銀行轉(zhuǎn)賬
2：最好是開(kāi)通支付寶
3：另外還可以上門(mén)收銀(有的客戶沒(méi)有網(wǎng)上銀行)
品牌策略
1、通過(guò)媒體進(jìn)行品牌推廣
隨著人們生活水平的提高，人們不再滿足于吃飽穿暖，水果在市場(chǎng)上具有堅(jiān)實(shí)的客戶基礎(chǔ)。目前該行業(yè)尚未規(guī)范，處于低迷狀態(tài)，對(duì)于這種情況我們的媒體宣傳應(yīng)該對(duì)受眾提出實(shí)實(shí)在在的利益點(diǎn)且對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手施加壓力，同時(shí)讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)空間。
(1)在人流量多的地方的電子看板上每天分時(shí)段的插播網(wǎng)店的廣告
(2)在公交車、地鐵上做活動(dòng)廣告
2、通過(guò)活動(dòng)進(jìn)行品牌推廣
活動(dòng)主題：水果網(wǎng)店開(kāi)張儀式
活動(dòng)時(shí)間：年月日
活動(dòng)地點(diǎn)：
(1)節(jié)日活動(dòng)
我們可以根據(jù)不通的節(jié)日進(jìn)行不同的活動(dòng)。如：母親節(jié)(當(dāng)母親節(jié)到了，消費(fèi)者可以打電話或者在網(wǎng)絡(luò)上留言需要的水果和喜歡的包裝風(fēng)格，我們會(huì)按照你需要的價(jià)位來(lái)為消費(fèi)者量身打造所需的水果，并附上精美的卡片留上消費(fèi)者最貼心的話語(yǔ)，再根據(jù)消費(fèi)者的需求為消費(fèi)者送貨上門(mén))
(2)店里活動(dòng)
每個(gè)月會(huì)搞一次回饋會(huì)員的活動(dòng)，只有會(huì)員才可以參加，我們施行會(huì)員制，銷售會(huì)員卡，在每個(gè)月的月末將會(huì)推出買2斤送1斤的買的多送的多的活動(dòng)，如若要送人的話出示會(huì)員卡還可以為會(huì)員進(jìn)行免費(fèi)的包裝，并且在活動(dòng)的前兩天在還會(huì)在公司的網(wǎng)址上提醒會(huì)員們，并發(fā)送郵件。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇四
“果x”一詞，靈感來(lái)源于xx學(xué)院xx餐廳，正所謂靈感來(lái)自生活。
新的水果超市取名果x，原因有三。
一是打造品牌效應(yīng)，通過(guò)品牌效應(yīng)提升知名度打開(kāi)市場(chǎng)；二是有利于宣傳新店開(kāi)張；三是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。
（以xx學(xué)院為例）
xx市高校市場(chǎng)環(huán)境分析，可分為宏觀市場(chǎng)環(huán)境和微觀市場(chǎng)環(huán)境：
宏觀環(huán)境：
x院坐擁17000多名師生，市場(chǎng)需求旺盛。根據(jù)生物學(xué)表明多吃水果有益維持膳食平衡和補(bǔ)充維c等，因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。
微觀環(huán)境：
根據(jù)調(diào)查得知x院學(xué)子每周平均用于水果消費(fèi)大多處于10-50元范圍內(nèi)，且頻率大多1-2次，且偏愛(ài)蘋(píng)果香蕉梨西瓜這類水果，因此貨源的采購(gòu)應(yīng)相對(duì)便宜且要就近進(jìn)貨降低運(yùn)輸成本以達(dá)到盈利目的。
國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)普遍存在價(jià)格彈性較大，逢節(jié)假日價(jià)格均有三成到五成的價(jià)格上升，即使非節(jié)假日無(wú)論是收購(gòu)價(jià)，批發(fā)價(jià)以及零售價(jià)均有相當(dāng)可觀的利潤(rùn)空間。果品類只要采后處理得當(dāng)，保鮮時(shí)間普遍較長(zhǎng)，錯(cuò)開(kāi)果品集中上市避免滯銷掉價(jià)。
同時(shí)因我們做的是學(xué)校內(nèi)水果超市，因此應(yīng)該在促銷和延長(zhǎng)水果新鮮度方面做功課，例如減少進(jìn)高檔昂貴類水果，選取誠(chéng)信供貨商，規(guī)劃好物流費(fèi)用，通過(guò)控制成本從而控制水果零售價(jià)，給予廣大同學(xué)們以最實(shí)惠的價(jià)格和最優(yōu)品質(zhì)。
水果連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開(kāi)店，可以降低成本，貨品采購(gòu)和配送成本，其高度一致的整體行動(dòng)和區(qū)域市場(chǎng)占有密度，可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場(chǎng)，其特性完全符合水果銷售。
結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對(duì)象為學(xué)生和老師。
“果x” 水果超市市場(chǎng)定位主要針對(duì)高校師生。
（以xx學(xué)院師生為例）
這類消費(fèi)群體特點(diǎn)通過(guò)調(diào)查報(bào)告得知：
1、消費(fèi)頻率為周1-2次，月3-6次。
3、水果消費(fèi)女性人數(shù)和份額大大高于男性，因此要適時(shí)針對(duì)女性消費(fèi)心理制定合理的促銷手段，如打折或者買一送多。
4、學(xué)生不像久經(jīng)沙場(chǎng)的父母一輩善于挑揀性價(jià)比水果，因此在購(gòu)買水果的時(shí)候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。
水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場(chǎng)所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營(yíng)特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的校區(qū)平價(jià)水果超市。
通過(guò)調(diào)查得知，昆院師生購(gòu)買水果一般在校外水果攤、校內(nèi)超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過(guò)各種渠道進(jìn)到相對(duì)廉價(jià)的水果且果品多樣，因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚(yú)龍混雜，食品安全（例如農(nóng)殘）是一個(gè)值得質(zhì)疑的問(wèn)題。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇五
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，水果的消費(fèi)也漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M(fèi)需要。而近幾年來(lái)，各個(gè)城市的冷飲攤上增加了一類切開(kāi)來(lái)賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進(jìn)行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火，為了滿足這方面的需求，我們特推出“校園水果吧”。“校園水果吧”主要是針對(duì)校園水果這方面的消費(fèi)空白，讓同學(xué)們能夠有一個(gè)能夠放心食用水果的環(huán)境。
“校園水果吧”作為新興的水果消費(fèi)模式，相對(duì)水果超市等還屬于一個(gè)弱勢(shì)的存在。我們團(tuán)隊(duì)通過(guò)深入市場(chǎng)調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，并針對(duì)其優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn)作出相應(yīng)的策劃方案，以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費(fèi)理念，促進(jìn)校園水果吧這種新興消費(fèi)模式的發(fā)展。以下就是我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備的營(yíng)銷策劃方案。
二、市場(chǎng)環(huán)境
(一)宏觀環(huán)境分析
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對(duì)來(lái)說(shuō)要好上一些(年人均55kg)，作為更注重健康生活方式的社會(huì)群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費(fèi)，因此大學(xué)生水果市場(chǎng)的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。
“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場(chǎng)卻依然空白，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水果超市消費(fèi)模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體，大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。
(二)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。(有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費(fèi)方式，并把其當(dāng)成主要的水果消費(fèi)場(chǎng)所)由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
3.校園攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4.游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到校園周邊，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
三、swot分析
(一)優(yōu)勢(shì)
與其他水果經(jīng)銷方式相比，“校園水果吧”具有著不可比擬的優(yōu)勢(shì)。“校園水果吧”有著豐富的水果品類;“校園水果吧”中的水果都是當(dāng)著消費(fèi)者的面切開(kāi)來(lái)的，不會(huì)出現(xiàn)欺騙消費(fèi)者的情況;“校園水果吧”主要面向大學(xué)生，其價(jià)位能購(gòu)滿足消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)要求，低廉的價(jià)格能夠招攬大量的顧客?！靶@水果吧”打的是價(jià)格戰(zhàn)，同時(shí)以質(zhì)量、品質(zhì)為保證，滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。
(二)劣勢(shì)
水果的貯藏是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，雖然有制冷設(shè)備作保障，但免不了的會(huì)會(huì)有腐爛的現(xiàn)象出現(xiàn)，解決這一問(wèn)題需要耗費(fèi)大量的資金。其次是衛(wèi)生問(wèn)題，食用安全是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，以往觀念的影響導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)水果切開(kāi)賣會(huì)有一定的抵觸心理。校園里如果開(kāi)一家具有相當(dāng)規(guī)模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)周期。
(三)機(jī)會(huì)
校園中高檔水果消費(fèi)方式一直處于空白階段，“校園水果吧”的出現(xiàn)滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。同時(shí)，作為一種新興的水果消費(fèi)理念，“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)心理，這也就意味著“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場(chǎng)并發(fā)展壯大。
(四)威脅
由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在“校園水果吧”引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購(gòu)、物流)整合起來(lái)，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以勸其加盟我們。
四、營(yíng)銷戰(zhàn)略
(一)市場(chǎng)細(xì)分
現(xiàn)時(shí)社會(huì)上的水果消費(fèi)場(chǎng)所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級(jí)等消費(fèi)群體，其消費(fèi)水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園，面向廣大學(xué)生市場(chǎng)，以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場(chǎng)。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)選擇
相對(duì)于主題水果餐廳來(lái)說(shuō)，我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費(fèi)水平是有限的，主題水果餐廳的消費(fèi)門(mén)檻太高，不容易被大部分消費(fèi)者接受。而“校園水果吧”里的消費(fèi)水平普遍偏下，很快便會(huì)成為大學(xué)生休閑娛樂(lè)的首選。
(三)市場(chǎng)定位
以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果
消費(fèi)市場(chǎng)。以全新的銷售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強(qiáng)。
五、營(yíng)銷組合策略
(一)產(chǎn)品策略
“校園水果吧”主營(yíng)各種水果，產(chǎn)品價(jià)格具有較大的變動(dòng)空間，從幾元到十幾元不等。其次，我們還主張各種水果產(chǎn)品組合(類似果盤(pán))，既考慮到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又考慮價(jià)格接受程度。我們同時(shí)推出各種非水果類搭配，豐富了產(chǎn)品的口味，盡全力滿足消費(fèi)者的各種需求。
(二)價(jià)格策略
1.定價(jià)目標(biāo)
“校園水果吧”主要面向大學(xué)生市場(chǎng)，因此其定價(jià)必然滿足大多數(shù)人的消費(fèi)需求。各種水果產(chǎn)品及產(chǎn)品組合的價(jià)格區(qū)間在幾元到十元不等?！靶@水果吧”的產(chǎn)品相對(duì)于普通水果來(lái)說(shuō)仍然有著一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
2.定價(jià)方法
“校園水果吧”在新產(chǎn)品初上市時(shí)采用滲透定價(jià)法，定以較低價(jià)格，以獲得最高銷售量和最大市場(chǎng)占有率為目標(biāo)，達(dá)到迅速占領(lǐng)市場(chǎng)的目的。水果作為一種季節(jié)需求量變化較大的產(chǎn)品，其價(jià)格應(yīng)隨消費(fèi)者的需求變化而變化，因此，在產(chǎn)品達(dá)到成熟階段應(yīng)該采用需求價(jià)格彈性定價(jià)法。
(三)渠道策略
為了控制銷售過(guò)程，與消費(fèi)者建立更強(qiáng)大的聯(lián)系，以“自建店”方式，并輔之以其他各種手段，把商品直接出售給消費(fèi)者，做到低成本迅速擴(kuò)張。
(四)促銷策略
1.巡回流動(dòng)促??
將一些時(shí)令性的、有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的、有產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的水果放置在可以到處巡回流動(dòng)的售貨車上，在校園內(nèi)巡回銷售。配合“校園水果吧”的特色服務(wù)，其作用最主要是宣傳品牌、提升形象。
2.超越常規(guī)的逆市促??
即對(duì)某些賣相不好的產(chǎn)品，訴求其賣點(diǎn)，告訴消費(fèi)者這些水果雖然賣相不好看，但口感好，吃起來(lái)爽口等優(yōu)點(diǎn)，著重介紹水果的好處優(yōu)點(diǎn)，不好的而方面一帶而過(guò)，把消費(fèi)者的眼光轉(zhuǎn)移到好的方面來(lái)。然后讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗，親身感受產(chǎn)品品質(zhì)。這樣能夠達(dá)到更好的促銷效果。
3.文化促??
各種古板而簡(jiǎn)單的促銷方式已經(jīng)不能再吸引人們的目光，富含文化因素的、能滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化生活需要的文化促銷開(kāi)始活躍起來(lái)。巧打文化牌，賦予每一種產(chǎn)品一個(gè)有品味的名字，通過(guò)給產(chǎn)品挖掘背景、賦予文化，來(lái)增強(qiáng)產(chǎn)品的傳奇色彩，從而支撐產(chǎn)品賣高價(jià)的理由，使消費(fèi)者樂(lè)于去追求其內(nèi)涵，并傾向于購(gòu)買該產(chǎn)品，從而達(dá)到促銷的真正目的。
4.多種促銷方式并用
綜合運(yùn)用價(jià)格促銷、人員促銷、公共關(guān)系促銷等方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，迅速滲入校園，深入人心，把握住消費(fèi)者的消費(fèi)心理，達(dá)到更好的銷售效果。
六、特色服務(wù)
1.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售，順便購(gòu)買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的“校園水果吧”，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、分級(jí)、精加工、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
2.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)
現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。而我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我們?cè)诘赇亸堎N每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
3.提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群
水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門(mén)設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。
4.深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要
隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，我們的水果吧會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在消費(fèi)之余，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。
七、組織與實(shí)施計(jì)劃
1.組織銷售隊(duì)伍
“校園水果吧”的人員構(gòu)成包括店長(zhǎng)一名及三名銷售員。遇到銷售旺季或
需要進(jìn)行宣傳活動(dòng)時(shí)招聘臨時(shí)人員，以滿足各種工作需要。
2.實(shí)施計(jì)劃
開(kāi)店前期準(zhǔn)備工作(為期一個(gè)月20xx-9-1至20xx-9-30)
店面租用：在校內(nèi)聯(lián)系店面，利用學(xué)校的優(yōu)惠政策，降低運(yùn)營(yíng)成本
開(kāi)店準(zhǔn)備：對(duì)店面進(jìn)行精裝修，購(gòu)買專業(yè)用水果保鮮、榨汁設(shè)備
人員招聘：聘請(qǐng)?jiān)谛４髮W(xué)生做兼職，前提是對(duì)方有意向并樂(lè)于從事該行業(yè)。聘請(qǐng)一名專業(yè)水果師做駐店代表。
材料采購(gòu)工作:通過(guò)專有渠道進(jìn)行材料采購(gòu)，嚴(yán)格保障水果質(zhì)量校內(nèi)宣傳活動(dòng)(為期一周20xx-10-1至20xx-10-7)
發(fā)放傳單：印制傳單3000份，加大宣傳力度。
海報(bào)：b2紙復(fù)印的海報(bào)張貼
形象展板：白化布3*4米的戶外形象橫幅
網(wǎng)站推廣：bbs論壇的話題制造+發(fā)文章+blog
贊助活動(dòng)：與校園組織協(xié)作，爭(zhēng)取在開(kāi)學(xué)初搞一次活動(dòng)，提升“校園水果吧”的知名度。
八、費(fèi)用預(yù)算
九、風(fēng)險(xiǎn)與控制
(一)如何降低成本：
1.采購(gòu)成本：采購(gòu)成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開(kāi)始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購(gòu)成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開(kāi)始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來(lái)3年內(nèi)所開(kāi)店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”校園水果吧連鎖店)及在店的門(mén)頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。大家聯(lián)合采購(gòu)也可以降低其企業(yè)自己的采購(gòu)成本及運(yùn)營(yíng)成本。我們得到的好處則在于：我們一開(kāi)始就在采購(gòu)成本上有優(yōu)勢(shì)，并且我們還可以利用其倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。
2.運(yùn)營(yíng)成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，招聘大學(xué)生兼職人員，爭(zhēng)取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(二)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注
開(kāi)業(yè)初期，可以通過(guò)學(xué)生社團(tuán)等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出消費(fèi)一定數(shù)量送代金券等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)學(xué)生的消費(fèi)熱情，增加水果的消費(fèi)量。
(三)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品
1.良好的形象
2.良好購(gòu)物環(huán)境
3.有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格
4.多重的促銷活動(dòng)
5.多種多樣的便利服務(wù)措施。
(四)如何爭(zhēng)取更多的資源來(lái)贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力
1.合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來(lái)持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購(gòu)成本的優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。
2.爭(zhēng)取政策的扶持。招聘在校兼職大學(xué)生，使學(xué)校在房租等方面給予更多的政策扶持。
(五)損耗問(wèn)題
水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來(lái)計(jì)算其價(jià)格，而沒(méi)有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來(lái)要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給店鋪一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤(rùn)是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過(guò)這樣來(lái)控制損耗度。
(六)氣候條件
氣候條件是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測(cè)，這也可以根據(jù)氣候條件來(lái)判斷水果的收購(gòu)價(jià)格。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇六
大家好！伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，x年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利！回首x年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營(yíng)方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜。等等。
二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等；有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足；我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查；其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去；研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。
綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機(jī)的影響，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對(duì)不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在x年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在x年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
上海世博會(huì)將會(huì)給我們帶來(lái)又一次的發(fā)展機(jī)遇。與此同時(shí)，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得x年餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更加白熱化。但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個(gè)收獲的！
我的報(bào)告完畢，謝謝大家！
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇七
靜寧紅富士蘋(píng)果產(chǎn)于甘肅省靜寧縣。靜寧縣海拔高、光照充足、晝夜溫差大、環(huán)境無(wú)污染，適合種植蘋(píng)果。靜寧蘋(píng)果以色澤鮮艷、個(gè)大形正，果面光潔、質(zhì)細(xì)汁多，酸甜適度，口感脆甜、硬度強(qiáng)、貨架期長(zhǎng)、極耐儲(chǔ)藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸而著名。據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，果實(shí)硬度、可溶性固形物、總糖、可滴定酸、糖酸比、vc六項(xiàng)理化指標(biāo)均達(dá)到或超過(guò)國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)，尤其是抗壞血酸的含量高達(dá)9.32mg/100g。2006年，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)靜寧蘋(píng)果實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。在2007全國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果評(píng)選活動(dòng)中，靜寧紅富士蘋(píng)果榮獲“中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果金獎(jiǎng)”。
二、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方法
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的產(chǎn)生為傳統(tǒng)營(yíng)銷模式注入了一股新鮮血液，特別是為中小企業(yè)營(yíng)銷者開(kāi)辟了一種新的營(yíng)銷思路。一種如何在創(chuàng)業(yè)初始階段占領(lǐng)市場(chǎng)、推廣品牌、營(yíng)銷產(chǎn)品、獲得利潤(rùn)的模式。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的興起使得更多的中小企業(yè)面對(duì)大企業(yè)的擠壓能夠在節(jié)省開(kāi)支的情況下不被打倒，以一種新穎的方式將自身營(yíng)銷出去，避開(kāi)了資金不足，品牌弱勢(shì)的弊端。隨著互聯(lián)網(wǎng)思維的逐年盛行，消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣和渠道也在不斷的變化。產(chǎn)品銷售方式的多元化，既滿足了消費(fèi)者的多樣化需求，也提高了農(nóng)產(chǎn)品的流通效率。隨著電子商務(wù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的體系越來(lái)越健全，現(xiàn)代物流體系越來(lái)越完善。我們應(yīng)抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，擴(kuò)大蘋(píng)果的銷售范圍。
1.網(wǎng)絡(luò)直播營(yíng)銷
a.直播的含義及其特點(diǎn)
網(wǎng)絡(luò)直播是在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)化的語(yǔ)境下，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)媒體介質(zhì)，將某人某物某件事當(dāng)下發(fā)生的即時(shí)狀況展示給終端用戶以滿足用戶各種需求的一種新的高互動(dòng)性互聯(lián)網(wǎng)新態(tài)勢(shì)。具有直接性、互動(dòng)性、真實(shí)性等特點(diǎn)。企業(yè)利用其直觀、快速、表現(xiàn)形勢(shì)好、內(nèi)容豐富、交互性強(qiáng)、地域不受限制、受眾可劃分等特點(diǎn)，加強(qiáng)產(chǎn)品的推廣效果。直播不但有新意，而且互動(dòng)性強(qiáng)，對(duì)于企業(yè)品牌營(yíng)銷推廣起到了積極的作用。
b.網(wǎng)絡(luò)直播營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)
1)解決用戶疑慮：在當(dāng)今過(guò)度推廣的時(shí)代，圖片包裝和設(shè)計(jì)的夸大效果，對(duì)消費(fèi)者的吸引力也在下降。企業(yè)可以通過(guò)直播解決消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的疑惑，消費(fèi)者能夠更直觀地看到蘋(píng)果的生長(zhǎng)環(huán)境，種植方式，采摘過(guò)程以及保鮮加工處理等等，仿佛身臨其境。這樣既可以滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的真實(shí)性要求，還能通過(guò)直播增加商品的人氣，提高品牌知名度。在向消費(fèi)者展現(xiàn)靜寧蘋(píng)果的優(yōu)勢(shì)同時(shí)也可以展現(xiàn)靜寧蘋(píng)果品牌的實(shí)力和相關(guān)認(rèn)證信息，提高了產(chǎn)品的可信度。
2)消費(fèi)過(guò)程清晰化，隨著人們對(duì)食品安全的關(guān)注度增加，現(xiàn)在人們不但關(guān)心結(jié)果，還要關(guān)注“過(guò)程”。購(gòu)買蘋(píng)果時(shí)會(huì)關(guān)心它的保鮮度，會(huì)不會(huì)添加其它物質(zhì)，會(huì)不會(huì)有大量農(nóng)藥殘留物質(zhì)等問(wèn)題。它們都可以用直播的方式來(lái)解決。
我們應(yīng)該注重品牌文化傳播，發(fā)展粉絲經(jīng)濟(jì)，尊重消費(fèi)者本身的需求。我們可以利用"品牌+直播+企業(yè)日常"和"品牌+直播+深互動(dòng)"等模式進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播，營(yíng)銷成本低，只需要在直播平臺(tái)進(jìn)行注冊(cè)，操作簡(jiǎn)單。它將人氣聚集在一起后，向這群人出售靜寧蘋(píng)果。比如限時(shí)團(tuán)購(gòu)，將靜寧的蘋(píng)果打造成爆款。通過(guò)一些讓利來(lái)吸引粉絲，讓他們成為忠實(shí)的消費(fèi)者。這樣對(duì)于產(chǎn)品的銷量和品牌的推廣都有很大的幫助。
2.網(wǎng)絡(luò)社區(qū)營(yíng)銷
網(wǎng)絡(luò)社區(qū)是指把具有共同興趣的訪問(wèn)者集中到一個(gè)虛擬空間構(gòu)建成一個(gè)社群，達(dá)到成員互相溝通的目的，從而達(dá)到商品的營(yíng)銷效果。例如在高校區(qū)設(shè)立倉(cāng)庫(kù)，建立高校社區(qū)，為高校學(xué)生提供，學(xué)生可以直接在微店上下單，直接送貨到宿舍，將購(gòu)買蘋(píng)果的會(huì)員進(jìn)行統(tǒng)一管理，調(diào)動(dòng)大家的積極性，進(jìn)行互動(dòng)。
3.網(wǎng)絡(luò)會(huì)員營(yíng)銷
會(huì)員制營(yíng)銷又稱“俱樂(lè)部營(yíng)銷”，是指企業(yè)以某項(xiàng)利益或服務(wù)為主題將用戶組成一個(gè)俱樂(lè)部形勢(shì)的團(tuán)體，通過(guò)提供合適會(huì)員需要的服務(wù)和產(chǎn)品，開(kāi)展宣傳、營(yíng)銷、促銷等活動(dòng)，培養(yǎng)企業(yè)的忠實(shí)顧客，以此獲得經(jīng)營(yíng)利益。會(huì)員制營(yíng)銷已經(jīng)出現(xiàn)了三種基本形式，即連鎖經(jīng)營(yíng)會(huì)員制、零售會(huì)員制和網(wǎng)絡(luò)會(huì)員制營(yíng)銷。靜寧蘋(píng)果的網(wǎng)站可以與其它網(wǎng)站互相推廣，擴(kuò)大傳播。把握好自己的會(huì)員，定期互動(dòng)。
我們可以給會(huì)員一些福利，例如，當(dāng)會(huì)員購(gòu)買金額達(dá)到一定金額時(shí)，允許會(huì)員認(rèn)領(lǐng)一顆蘋(píng)果樹(shù)，這顆蘋(píng)果樹(shù)的名字由會(huì)員自己定，農(nóng)場(chǎng)對(duì)會(huì)員的蘋(píng)果樹(shù)的年份、名字、認(rèn)領(lǐng)的會(huì)員等信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，收錄在數(shù)據(jù)庫(kù)中。以后，會(huì)員去當(dāng)?shù)芈糜螘r(shí)，可以親自照看，以后購(gòu)買蘋(píng)果也可以購(gòu)買自己的蘋(píng)果樹(shù)上結(jié)出的果子。將蘋(píng)果樹(shù)打造成會(huì)員的一個(gè)需要照顧的“孩子”。
4.體驗(yàn)式營(yíng)銷
利用線下線上相結(jié)合的方式進(jìn)行。在客流量多的地方開(kāi)設(shè)一個(gè)體驗(yàn)店，店里設(shè)立洗手池和供顧客休息的座椅。店里設(shè)立不同規(guī)格包裝蘋(píng)果的二維碼，顧客掃碼可以知道蘋(píng)果的價(jià)格，規(guī)格以及采摘日期的信息。顧客來(lái)了以后可以在店里自己檢查蘋(píng)果的品質(zhì)，愿意購(gòu)買可以先購(gòu)買一個(gè)在本店坐著嘗嘗，這樣既給顧客提供了一個(gè)體驗(yàn)蘋(píng)果的機(jī)會(huì)又給顧客提供了休息的場(chǎng)所。如果顧客體驗(yàn)后有意購(gòu)買，通過(guò)掃二維碼進(jìn)行購(gòu)買，購(gòu)買后由倉(cāng)庫(kù)直接快遞送貨上門(mén)。
5.利用新媒體營(yíng)銷
利用微博、微信、分銷、微信公眾號(hào)、微商城進(jìn)行推廣和銷售。
有機(jī)水果營(yíng)銷策劃報(bào)告3
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇八
20__年，我市認(rèn)真貫徹省市農(nóng)村工作會(huì)議精神，按照“重建紹興水城，重構(gòu)紹興產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略部署，以農(nóng)村生活污水治理為重點(diǎn)，深入實(shí)施“千萬(wàn)工程”，積極推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，持續(xù)改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、人居環(huán)境和發(fā)展環(huán)境，不斷促進(jìn)農(nóng)民物質(zhì)富裕和精神富有，實(shí)現(xiàn)了美村和富民兩翼齊飛。
一、堅(jiān)持科學(xué)規(guī)范，爭(zhēng)創(chuàng)農(nóng)村治污新業(yè)績(jī)
全市上下堅(jiān)持把農(nóng)村生活污水治理工作作為重中之重的任務(wù)抓緊抓實(shí)，創(chuàng)新政策舉措，扎實(shí)有效推進(jìn)。全市共完成新增治理村527個(gè)，新增受益農(nóng)戶20、17萬(wàn)戶。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。市縣兩級(jí)都成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的農(nóng)村生活污水治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)精干力量集中辦公。將農(nóng)村生活污水治理工作列入各級(jí)各類考核的重要內(nèi)容，層層簽訂工作責(zé)任狀。市委、市政府先后兩次召開(kāi)農(nóng)村生活污水治理工作推進(jìn)會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，兩次組織開(kāi)展全市性工作督導(dǎo)活動(dòng)，推動(dòng)工作落實(shí)。組建市縣兩級(jí)農(nóng)村生活污水治理專家團(tuán)，共有專家126名，及時(shí)開(kāi)展指導(dǎo)服務(wù)。舉辦農(nóng)村生活污水治理各類業(yè)務(wù)培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)超過(guò)3000人次。二是加快項(xiàng)目進(jìn)度。全市以縣域?yàn)閱挝唬烤幹仆瓿闪宿r(nóng)村生活污水治理規(guī)劃，完成543個(gè)村的項(xiàng)目圖紙?jiān)O(shè)計(jì)。專門(mén)下發(fā)文件，加強(qiáng)對(duì)規(guī)劃設(shè)計(jì)單位委托、終端設(shè)施及主要建材采購(gòu)、施工監(jiān)理單位確定等招投標(biāo)工作的規(guī)范管理，全市以縣域?yàn)閱挝唤y(tǒng)一開(kāi)展了主要材料招標(biāo)采購(gòu)。堅(jiān)持科學(xué)治污、典型帶動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)市級(jí)32個(gè)農(nóng)村生活污水治理試點(diǎn)村建設(shè)，試點(diǎn)推廣高負(fù)荷地下滲濾污水處理復(fù)合技術(shù)等7項(xiàng)先進(jìn)適用技術(shù)。三是確保工程質(zhì)量。編印《紹興市農(nóng)村生活污水治理工作手冊(cè)》，制定實(shí)施質(zhì)量巡查、材料檢測(cè)、招標(biāo)采購(gòu)、專家指導(dǎo)、月報(bào)統(tǒng)計(jì)、檔案管理等規(guī)章制度，在全省率先研究出臺(tái)《紹興市農(nóng)村生活污水治理項(xiàng)目設(shè)計(jì)指導(dǎo)性意見(jiàn)（試行）》，嚴(yán)把圖紙審核關(guān)、材料質(zhì)量、施工建設(shè)關(guān)、技術(shù)工藝關(guān)、監(jiān)理監(jiān)督關(guān)、驗(yàn)收評(píng)審關(guān)等“六關(guān)”。新昌縣推出“一團(tuán)一牌一碑一網(wǎng)一考核”的“五個(gè)一”工作制度，加快了項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度，確保了項(xiàng)目建設(shè)質(zhì)量。制定出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村生活污水治理長(zhǎng)效管理工作的意見(jiàn)》，探索建立農(nóng)村生活污水治理長(zhǎng)效管護(hù)工作機(jī)制。四是強(qiáng)化要素保障。全市共整合落實(shí)15、2億元資金專項(xiàng)用于農(nóng)村生活污水治理，其中，市財(cái)政落實(shí)7500萬(wàn)元專門(mén)用于市本級(jí)的以獎(jiǎng)代補(bǔ)。在省補(bǔ)助資金競(jìng)爭(zhēng)性分配中，新昌縣、上虞區(qū)進(jìn)入全省補(bǔ)助資金競(jìng)爭(zhēng)性分配第1類縣（市、區(qū)），其中新昌縣獲全省第7名。全市各級(jí)廣泛組織開(kāi)展“千企聯(lián)千村，合力治污水”專項(xiàng)行動(dòng)，支持和動(dòng)員社會(huì)力量捐資、捐物、認(rèn)建農(nóng)村生活污水治理項(xiàng)目，全市農(nóng)村生活污水治理捐款超過(guò)3、5億元。
二、堅(jiān)持建管并重，展現(xiàn)農(nóng)村社區(qū)新風(fēng)貌
以村莊環(huán)境美化為目標(biāo)，全面惠及和精品培育并重，加快建設(shè)和加強(qiáng)管理并舉，深入開(kāi)展農(nóng)村環(huán)境綜合整治，積極打造江南新水鄉(xiāng)。一是全面改善農(nóng)村環(huán)境。在全市村莊環(huán)境整治基本實(shí)現(xiàn)“輪一遍”的基礎(chǔ)上，按照全域覆蓋的要求，結(jié)合“雙清”、“四邊三化”、“三改一拆”等專項(xiàng)工程，以高速公路、國(guó)道沿線、名勝景區(qū)、城鎮(zhèn)周邊為重點(diǎn)，深化農(nóng)村環(huán)境綜合整治，不斷提升村莊整治水平，目前諸暨市農(nóng)村環(huán)境連片整治國(guó)家示范項(xiàng)目順利通過(guò)省級(jí)驗(yàn)收。建立健全農(nóng)村環(huán)境長(zhǎng)效管理機(jī)制，大力推廣專業(yè)化、社會(huì)化保潔機(jī)制，積極采用輿論監(jiān)督、行政問(wèn)責(zé)等手段，深化農(nóng)村環(huán)境整治保潔的常態(tài)化、規(guī)范化、制度化。如柯橋區(qū)從拓展“潔凈鄉(xiāng)村”競(jìng)賽活動(dòng)、完善“雙最”評(píng)選辦法、啟動(dòng)庭院整潔戶評(píng)選、區(qū)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)掛職城鄉(xiāng)環(huán)境“三長(zhǎng)制”、加大獎(jiǎng)懲力度等方面入手，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生精細(xì)化管理。二是深入開(kāi)展“四級(jí)聯(lián)創(chuàng)”活動(dòng)。以美麗鄉(xiāng)村先進(jìn)縣、先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、精品村和美麗農(nóng)家創(chuàng)建為載體，扎實(shí)推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。全年有12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、16個(gè)村成功創(chuàng)建市級(jí)美麗鄉(xiāng)村先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、精品村，全市建成各級(jí)美麗農(nóng)家3、9萬(wàn)戶。嵊州市圍繞建設(shè)“和美越鄉(xiāng)”，突出農(nóng)村生活污水治理，加快建設(shè)名人圣地等美麗鄉(xiāng)村示范區(qū)，成功創(chuàng)建全省美麗鄉(xiāng)村建設(shè)先進(jìn)縣。三是有序推進(jìn)空心村改造。選擇村級(jí)班子戰(zhàn)斗力較強(qiáng)、群眾實(shí)施改造愿望強(qiáng)、村內(nèi)空心區(qū)成片面積較大且舊房占比高、村集體有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力且項(xiàng)目能實(shí)現(xiàn)資金平衡、建設(shè)用地占補(bǔ)平衡或節(jié)余的村開(kāi)展空心村改造試點(diǎn)。全市當(dāng)年新啟動(dòng)106個(gè)村開(kāi)展空心村改造試點(diǎn)，累計(jì)完成27個(gè)村，完成改造面積1300畝，其中退宅還耕250畝，已安置農(nóng)戶近3000戶，探索形成了“原地改造”、“土地收儲(chǔ)”、“退宅還耕”等多種行之有效的改造模式。四是積極探索農(nóng)村垃圾減量化、資源化處理試點(diǎn)。全市確定了14個(gè)市級(jí)試點(diǎn)村（其中新昌縣、上虞區(qū)的4個(gè)村被列入省級(jí)試點(diǎn)），各試點(diǎn)村因地制宜，在對(duì)農(nóng)村垃圾進(jìn)行分類的基礎(chǔ)上，確定了太陽(yáng)能生態(tài)處理、自然堆肥等不同方式進(jìn)行減量化、資源化處理。諸暨市趙家鎮(zhèn)采用沼氣生態(tài)池垃圾減量化資源化處理模式，建造完成160立方米的太陽(yáng)能堆肥倉(cāng)，可消化解決450人口一年的生活有機(jī)垃圾。
三、堅(jiān)持人文特色，豐富村莊建設(shè)新內(nèi)涵
把美麗鄉(xiāng)村建設(shè)作為歷史文化傳承弘揚(yáng)的過(guò)程，通過(guò)深入系統(tǒng)發(fā)掘、傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，促進(jìn)人與自然、物質(zhì)與精神、生產(chǎn)與生活、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合，深化和豐富美麗鄉(xiāng)村建設(shè)內(nèi)涵。一是加強(qiáng)歷史文化村落保護(hù)利用。完成省第二批5個(gè)重點(diǎn)村、21個(gè)一般村的規(guī)劃編制工作，并通過(guò)省審評(píng)；確定第三批10個(gè)市級(jí)歷史文化村落重點(diǎn)村培育村。同時(shí)加快第一批省級(jí)重點(diǎn)村、一般村和第一、二批市級(jí)重點(diǎn)培育村的建設(shè)。全市歷史文化村落保護(hù)利用工程共完成頂瓦修補(bǔ)4、57萬(wàn)平方米，墻體加固3、45萬(wàn)平方米，立面改造16、52萬(wàn)平方米，修復(fù)構(gòu)件2974個(gè)，整體拆除不協(xié)調(diào)建筑2、11萬(wàn)平方米，修復(fù)村內(nèi)古道31、4千米。二是加快農(nóng)村文化培育建設(shè)。以農(nóng)村文化禮堂建設(shè)為重要載體，按照“五有三型”標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，整合行政村現(xiàn)有文化陣地，建設(shè)農(nóng)村文化綜合體，全年全市新啟動(dòng)農(nóng)村文化禮堂建設(shè)73家。同時(shí)開(kāi)展了農(nóng)村文化禮堂“菜單式”活動(dòng)，明確了一批法制宣傳、科技普及、安全教育、健康知識(shí)、文藝活動(dòng)、禮儀禮節(jié)、民生保障等方面的活動(dòng)項(xiàng)目，努力提高農(nóng)村文化禮堂實(shí)效性。推進(jìn)農(nóng)家書(shū)屋和農(nóng)村出版物小連鎖店建設(shè)，新建農(nóng)村出版物小連鎖店6家，累計(jì)建成35家。三是開(kāi)展花卉進(jìn)村莊試點(diǎn)。結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，積極開(kāi)展花卉進(jìn)村莊活動(dòng)，倡導(dǎo)在村莊內(nèi)路旁、樹(shù)下、廣場(chǎng)、隙地、門(mén)前、庭院廣泛栽花栽果，培育建設(shè)一批體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕瘋鹘y(tǒng)、產(chǎn)業(yè)特色的花卉街巷、花卉公園、花卉之家，大力弘揚(yáng)花卉文化，使種花、愛(ài)花、賞花蔚然成風(fēng)。全市共有31個(gè)村開(kāi)展花卉進(jìn)村莊活動(dòng)，10個(gè)村創(chuàng)建成首批市級(jí)花卉村莊。如柯橋區(qū)的王壇鎮(zhèn)東村村利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地優(yōu)勢(shì)，分別以梅花為主要花卉，打造花卉村莊，形成村莊新特色。
四、堅(jiān)持創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，拓展農(nóng)民增收新途徑
創(chuàng)新農(nóng)村體制機(jī)制，優(yōu)化農(nóng)民創(chuàng)業(yè)環(huán)境，加快“美村”、“富民”的有機(jī)結(jié)合，把地域資源優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。一是培育農(nóng)村新型業(yè)態(tài)。按照“綠水青山就是金山銀山”的理念，深化美麗鄉(xiāng)村建設(shè)成果，培育發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、休閑經(jīng)濟(jì)、民宿經(jīng)濟(jì)、農(nóng)事體驗(yàn)、農(nóng)村電子商務(wù)等農(nóng)村新型業(yè)態(tài)。市政府專門(mén)出臺(tái)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的扶持政策，全面實(shí)施鄉(xiāng)村旅游“1112”工程，計(jì)劃培育20__家鄉(xiāng)村旅游特色經(jīng)營(yíng)戶（農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶、越鄉(xiāng)民宿、家庭農(nóng)場(chǎng)）。諸暨市趙家鎮(zhèn)依托美麗鄉(xiāng)村先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建，興建農(nóng)村電子商務(wù)園區(qū)，培育發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)，帶動(dòng)山區(qū)農(nóng)民增收致富，其中的一家電子商務(wù)開(kāi)業(yè)2個(gè)月就完成農(nóng)產(chǎn)品銷售200多萬(wàn)元。二是創(chuàng)新土地制度。積極推進(jìn)以農(nóng)村土地制度創(chuàng)新為主題的柯橋區(qū)省級(jí)農(nóng)村改革試驗(yàn)區(qū)建設(shè)，深化完善耕地保護(hù)制度、創(chuàng)新農(nóng)村宅基地使用制度，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村宅基地跨村流轉(zhuǎn)，允許農(nóng)村宅基地在堅(jiān)持“一戶一宅”、法定面積和接收村同意的前提下，在鎮(zhèn)鄉(xiāng)域范圍內(nèi)調(diào)劑、購(gòu)置。制訂出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)集體土地范圍內(nèi)房屋登記發(fā)證工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》，扎實(shí)推進(jìn)全市農(nóng)房確權(quán)登記和農(nóng)村產(chǎn)權(quán)交易中心平臺(tái)建設(shè)，為農(nóng)民增加財(cái)產(chǎn)性收入打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。三是壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)。因地制宜探索物業(yè)經(jīng)營(yíng)、資源開(kāi)發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等多種發(fā)展模式，增強(qiáng)持續(xù)增收能力，鼓勵(lì)村集體通過(guò)整理、收購(gòu)、置換等途徑，利用村集體建設(shè)用地，村級(jí)留用地和村莊整理節(jié)余土地，建設(shè)各類物業(yè)項(xiàng)目，使物業(yè)成為村集體經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定而持續(xù)的收入來(lái)源。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇九
顧20xx年來(lái)，我作為公司質(zhì)量部一名檢驗(yàn)員，有很多進(jìn)步，但是也存在一些不足之處。在質(zhì)量部一年來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在同事的支持幫助下，我不但勤奮踏實(shí)地完成了本職工作，而且順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，本人就下半年的工作總結(jié)為以下幾項(xiàng)：1、努力學(xué)習(xí)，全面學(xué)習(xí)新知識(shí)檢驗(yàn)工作是一個(gè)特殊的崗位，它要求永無(wú)止境的學(xué)習(xí)新的知識(shí)和提高技能，為達(dá)到這一要求，所以我們必須要注重學(xué)習(xí)（學(xué)習(xí)新知識(shí)，學(xué)習(xí)新的工藝，學(xué)習(xí)新的圖紙等）2、努力工作，完成上面各項(xiàng)任務(wù)經(jīng)過(guò)半年以來(lái)，面對(duì)非專業(yè)學(xué)習(xí)機(jī)械加工質(zhì)量工作，工作起來(lái)難度比較大，但是我積極的應(yīng)對(duì)困難的挑戰(zhàn)，我完成了領(lǐng)導(dǎo)給予的任務(wù)3、日常生活，工作態(tài)度積極端正一年以來(lái)，我能自覺(jué)遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，在工作中，不遲到、不早退、有事主動(dòng)請(qǐng)假，尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，待人真誠(chéng)，任勞任怨。努力做到了：一是按規(guī)章自律。領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定不準(zhǔn)做的我絕對(duì)不做，領(lǐng)導(dǎo)要求達(dá)到的我爭(zhēng)取達(dá)到，不違章、違紀(jì)，不犯規(guī)、犯法，做個(gè)稱職的質(zhì)檢員。二是用制度自律。我嚴(yán)格按公司制定的各項(xiàng)制度辦事。在質(zhì)量方面，堅(jiān)決做不該用的堅(jiān)決不用，不搞人情主義。對(duì)自己分內(nèi)的工作也能積極對(duì)待，努力完成，做到既不越位，又要到位。在同部門(mén)其他同事的工作協(xié)調(diào)上，做到互相理解、互幫互學(xué)、真誠(chéng)相待，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示。我深知成績(jī)的背后有我們質(zhì)量部門(mén)全體人員的共同努力和辛勤的汗水。今后，我仍然會(huì)以平常之心對(duì)待不平常的事，勇于進(jìn)取，一如既往地做好每一件事情。4、存在的主要問(wèn)題回顧檢查自身存在的問(wèn)題，雖能敬業(yè)愛(ài)崗、積極主動(dòng)開(kāi)展工作，取得了一些成績(jī)，但仍然有許多需要不斷的改進(jìn)和完善的地方，我一直在努力，并且力求做好。在工作中由于專業(yè)知識(shí)較少，經(jīng)驗(yàn)不足，對(duì)待一些問(wèn)題的解決方法過(guò)于單純，工作方法過(guò)于簡(jiǎn)單；看待問(wèn)題有時(shí)比較片面，以點(diǎn)蓋面，在一些問(wèn)題的處理上顯得還不夠冷靜。在完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)的基礎(chǔ)上，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高各項(xiàng)檢驗(yàn)技能。5、20xx年的工作規(guī)劃在新的一年里，我決心認(rèn)真提高業(yè)務(wù)、工作水平，貢獻(xiàn)自己應(yīng)該貢獻(xiàn)的力量。在下一步的工作中，我要虛心向其他同行和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法；同時(shí)在業(yè)余時(shí)間努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，擴(kuò)大獵取知識(shí)的范圍，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平，使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高，以適應(yīng)公司的發(fā)展和社會(huì)的需要。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十
水果重點(diǎn)關(guān)注商品：
春節(jié)期間顧客對(duì)水果的需求會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)變，在于顧客購(gòu)買水果更多用作招待來(lái)訪客人或拜訪送禮;春節(jié)期間顧客的消費(fèi)能力會(huì)提高且受傳統(tǒng)消費(fèi)觀念影響，購(gòu)買商品時(shí)會(huì)更注重商品附屬價(jià)值(如：營(yíng)養(yǎng)功效、包裝價(jià)值等)，平時(shí)購(gòu)買頻率高的普通水果需求會(huì)下降，而對(duì)新、奇、特水果需求增加，對(duì)此要求各門(mén)店：
反季節(jié)水果無(wú)籽瓜、哈蜜瓜、長(zhǎng)香玉等需加大陳列與營(yíng)銷充實(shí)品項(xiàng);
可通過(guò)傳媒物料營(yíng)造節(jié)日氣氛，介紹商品，試吃等營(yíng)銷方式刺激顧客的購(gòu)買欲望;
春節(jié)營(yíng)銷工作計(jì)劃：囤貨計(jì)劃
春節(jié)將至，為保證節(jié)前商品供應(yīng)，預(yù)防冰雪封路、運(yùn)輸不暢等不可抗力影響導(dǎo)致的商品供應(yīng)緊張，及物價(jià)上漲等商品供應(yīng)突出事件的發(fā)生，各門(mén)店應(yīng)做好重點(diǎn)商品儲(chǔ)存計(jì)劃：
1、各門(mén)店提前完成春節(jié)重點(diǎn)銷售商品(可儲(chǔ)存)囤貨工作;
2、門(mén)店應(yīng)提前安排倉(cāng)庫(kù)整理，劃定儲(chǔ)囤區(qū)域，有序完成重點(diǎn)商品儲(chǔ)囤工作;
3、門(mén)店應(yīng)根據(jù)2017年春節(jié)商品銷售走勢(shì)及今年實(shí)際情況，提前完成2018年春節(jié)商品營(yíng)銷計(jì)劃(為提升節(jié)日銷售毛利，b/c類商品及節(jié)日特性商品重點(diǎn)陳列)。
水果營(yíng)銷注意事項(xiàng)
提前做好高檔水果原件陳列及水果花籃、禮盒的陳列布置，同時(shí)要體現(xiàn)不同檔次，不同價(jià)位的禮盒，主動(dòng)向顧客介紹禮盒類型，根據(jù)顧客需求包裝禮盒/花籃。
禮盒選品：參考17年春節(jié)期間禮盒銷售情況，選擇適合門(mén)店售賣的禮盒品項(xiàng)(詳見(jiàn)附件：安徽大區(qū)禮盒銷售)。
自包裝禮盒：皇帝柑禮盒、富士王禮盒、獼猴桃禮盒、世界一號(hào)禮盒、沙糖桔禮盒、高檔水果禮盒、年年紅禮盒、方形塑料筐、圓筒形塑料筐。
花籃種類：金屬鐵藍(lán)、工藝花籃、普通花籃(大、中、小)。
禮盒/花籃維護(hù)：及時(shí)(每天)翻挑禮盒內(nèi)商品，確保商品品質(zhì)新鮮;分析16年禮盒銷售負(fù)毛利品項(xiàng)，尋找原因，加強(qiáng)對(duì)商品的維護(hù)。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十一
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。下面是有市場(chǎng)水果營(yíng)銷
策劃書(shū)
，歡迎參閱。
一、策劃概要
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，水果的消費(fèi)也漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M(fèi)需要。而近幾年來(lái)，各個(gè)城市的冷飲攤上增加了一類切開(kāi)來(lái)賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進(jìn)行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火，為了滿足這方面的需求，我們特推出“校園水果吧”。“校園水果吧”主要是針對(duì)校園水果這方面的消費(fèi)空白，讓同學(xué)們能夠有一個(gè)能夠放心食用水果的環(huán)境。
“校園水果吧”作為新興的水果消費(fèi)模式，相對(duì)水果超市等還屬于一個(gè)弱勢(shì)的存在。我們團(tuán)隊(duì)通過(guò)深入市場(chǎng)調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，并針對(duì)其優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn)作出相應(yīng)的
策劃方案
，以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費(fèi)理念，促進(jìn)校園水果吧這種新興消費(fèi)模式的發(fā)展。以下就是我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備的營(yíng)銷策劃方案。
二、市場(chǎng)環(huán)境
(一)宏觀環(huán)境分析
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對(duì)來(lái)說(shuō)要好上一些(年人均55kg)，作為更注重健康生活方式的社會(huì)群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費(fèi)，因此大學(xué)生水果市場(chǎng)的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。
“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場(chǎng)卻依然空白，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水果超市消費(fèi)模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體，大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。
(二)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。(有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費(fèi)方式，并把其當(dāng)成主要的水果消費(fèi)場(chǎng)所)由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。3.校園攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4.游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到校園周邊，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
三、swot分析
(一)優(yōu)勢(shì)
與其他水果經(jīng)銷方式相比，“校園水果吧”具有著不可比擬的優(yōu)勢(shì)?！靶@水果吧”有著豐富的水果品類;“校園水果吧”中的水果都是當(dāng)著消費(fèi)者的面切開(kāi)來(lái)的，不會(huì)出現(xiàn)欺騙消費(fèi)者的情況;“校園水果吧”主要面向大學(xué)生，其價(jià)位能購(gòu)滿足消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)要求，低廉的價(jià)格能夠招攬大量的顧客?！靶@水果吧”打的是價(jià)格戰(zhàn)，同時(shí)以質(zhì)量、品質(zhì)為保證，滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。
(二)劣勢(shì)
水果的貯藏是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，雖然有制冷設(shè)備作保障，但免不了的會(huì)會(huì)有腐爛的現(xiàn)象出現(xiàn)，解決這一問(wèn)題需要耗費(fèi)大量的資金。其次是衛(wèi)生問(wèn)題，食用安全是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，以往觀念的影響導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)水果切開(kāi)賣會(huì)有一定的抵觸心理。校園里如果開(kāi)一家具有相當(dāng)規(guī)模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)周期。
(三)機(jī)會(huì)
校園中高檔水果消費(fèi)方式一直處于空白階段，“校園水果吧”的出現(xiàn)滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。同時(shí)，作為一種新興的水果消費(fèi)理念，“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)心理，這也就意味著“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場(chǎng)并發(fā)展壯大。
(四)威脅
由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在“校園水果吧”引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購(gòu)、物流)整合起來(lái)，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以勸其加盟我們。
四、營(yíng)銷戰(zhàn)略
(一)市場(chǎng)細(xì)分
現(xiàn)時(shí)社會(huì)上的水果消費(fèi)場(chǎng)所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級(jí)等消費(fèi)群體，其消費(fèi)水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園，面向廣大學(xué)生市場(chǎng)，以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場(chǎng)。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)選擇
相對(duì)于主題水果餐廳來(lái)說(shuō)，我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費(fèi)水平是有限的，主題水果餐廳的消費(fèi)門(mén)檻太高，不容易被大部分消費(fèi)者接受。而“校園水果吧”里的消費(fèi)水平普遍偏下，很快便會(huì)成為大學(xué)生休閑娛樂(lè)的首選。
(三)市場(chǎng)定位
以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果
消費(fèi)市場(chǎng)。以全新的銷售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強(qiáng)。
五、營(yíng)銷組合策略
(一)產(chǎn)品策略
“校園水果吧”主營(yíng)各種水果，產(chǎn)品價(jià)格具有較大的變動(dòng)空間，從幾元
到十幾元不等。其次，我們還主張各種水果產(chǎn)品組合(類似果盤(pán))，既考慮到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又考慮價(jià)格接受程度。我們同時(shí)推出各種非水果類搭配，豐富了產(chǎn)品的口味，盡全力滿足消費(fèi)者的各種需求。
(二)價(jià)格策略
1.定價(jià)目標(biāo)
“校園水果吧”主要面向大學(xué)生市場(chǎng)，因此其定價(jià)必然滿足大多數(shù)人的消費(fèi)需求。各種水果產(chǎn)品及產(chǎn)品組合的價(jià)格區(qū)間在幾元到十元不等?！靶@水果吧”的產(chǎn)品相對(duì)于普通水果來(lái)說(shuō)仍然有著一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
2.定價(jià)方法
“校園水果吧”在新產(chǎn)品初上市時(shí)采用滲透定價(jià)法，定以較低價(jià)格，以獲得
最高銷售量和最大市場(chǎng)占有率為目標(biāo)，達(dá)到迅速占領(lǐng)市場(chǎng)的目的。水果作為一種季節(jié)需求量變化較大的產(chǎn)品，其價(jià)格應(yīng)隨消費(fèi)者的需求變化而變化，因此，在產(chǎn)品達(dá)到成熟階段應(yīng)該采用需求價(jià)格彈性定價(jià)法。
(三)渠道策略
為了控制銷售過(guò)程，與消費(fèi)者建立更強(qiáng)大的聯(lián)系，以“自建店”方式，
并輔之以其他各種手段，把商品直接出售給消費(fèi)者，做到低成本迅速擴(kuò)張。
(四)促銷策略
1.巡回流動(dòng)促銷
將一些時(shí)令性的、有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的、有產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的水果放置在可以到處巡回流動(dòng)的售貨車上，在校園內(nèi)巡回銷售。配合“校園水果吧”的特色服務(wù)，其作用最主要是宣傳品牌、提升形象。
2.超越常規(guī)的逆市促銷
即對(duì)某些賣相不好的產(chǎn)品，訴求其賣點(diǎn)，告訴消費(fèi)者這些水果雖然賣相不好看，但口感好，吃起來(lái)爽口等優(yōu)點(diǎn)，著重介紹水果的好處優(yōu)點(diǎn)，不好的而方面一帶而過(guò)，把消費(fèi)者的眼光轉(zhuǎn)移到好的方面來(lái)。然后讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗，親身感受產(chǎn)品品質(zhì)。這樣能夠達(dá)到更好的促銷效果。
3.文化促銷
各種古板而簡(jiǎn)單的促銷方式已經(jīng)不能再吸引人們的目光，富含文化因素的、能滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化生活需要的文化促銷開(kāi)始活躍起來(lái)。巧打文化牌，賦予每一種產(chǎn)品一個(gè)有品味的名字，通過(guò)給產(chǎn)品挖掘背景、賦予文化，來(lái)增強(qiáng)產(chǎn)品的傳奇色彩，從而支撐產(chǎn)品賣高價(jià)的理由，使消費(fèi)者樂(lè)于去追求其內(nèi)涵，并傾向于購(gòu)買該產(chǎn)品，從而達(dá)到促銷的真正目的。
4.多種促銷方式并用
綜合運(yùn)用價(jià)格促銷、人員促銷、公共關(guān)系促銷等方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，迅速滲入校園，深入人心，把握住消費(fèi)者的消費(fèi)心理，達(dá)到更好的銷售效果。
六、特色服務(wù)
1.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售，順便購(gòu)買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的“校園水果吧”，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、分級(jí)、精加工、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
2.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)
現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。而我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我們?cè)诘赇亸堎N每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
3.提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群
水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門(mén)設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。
4.深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要
隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，我們的水果吧會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在消費(fèi)之余，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。
七、組織與實(shí)施計(jì)劃
1.組織銷售隊(duì)伍
“校園水果吧”的人員構(gòu)成包括店長(zhǎng)一名及三名銷售員。遇到銷售旺季或
需要進(jìn)行宣傳活動(dòng)時(shí)招聘臨時(shí)人員，以滿足各種工作需要。
2.實(shí)施計(jì)劃
開(kāi)店前期準(zhǔn)備工作(為期一個(gè)月20xx-9-1至20xx-9-30)
店面租用：在校內(nèi)聯(lián)系店面，利用學(xué)校的優(yōu)惠政策，降低運(yùn)營(yíng)成本
開(kāi)店準(zhǔn)備：對(duì)店面進(jìn)行精裝修，購(gòu)買專業(yè)用水果保鮮、榨汁設(shè)備
人員招聘：聘請(qǐng)?jiān)谛４髮W(xué)生做兼職，前提是對(duì)方有意向并樂(lè)于從事該行業(yè)。聘請(qǐng)一名專業(yè)水果師做駐店代表。
材料采購(gòu)工作:通過(guò)專有渠道進(jìn)行材料采購(gòu)，嚴(yán)格保障水果質(zhì)量校內(nèi)宣傳活動(dòng)(為期一周20xx-10-1至20xx-10-7)
發(fā)放傳單：印制傳單3000份，加大宣傳力度。
海報(bào)：b2紙復(fù)印的海報(bào)張貼
形象展板：白化布3*4米的戶外形象橫幅
網(wǎng)站推廣：bbs論壇的話題制造+發(fā)文章+blog
贊助活動(dòng)：與校園組織協(xié)作，爭(zhēng)取在開(kāi)學(xué)初搞一次活動(dòng)，提升“校園水果吧”的知名度。
八、費(fèi)用預(yù)算
九、風(fēng)險(xiǎn)與控制
(一)如何降低成本：
1.采購(gòu)成本：采購(gòu)成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開(kāi)始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購(gòu)成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開(kāi)始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來(lái)3年內(nèi)所開(kāi)店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”校園水果吧連鎖店)及在店的門(mén)頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。大家聯(lián)合采購(gòu)也可以降低其企業(yè)自己的采購(gòu)成本及運(yùn)營(yíng)成本。我們得到的好處則在于：我們一開(kāi)始就在采購(gòu)成本上有優(yōu)勢(shì)，并且我們還可以利用其倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。
2.運(yùn)營(yíng)成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，招聘大學(xué)生兼職人員，爭(zhēng)取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(二)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注
開(kāi)業(yè)初期，可以通過(guò)學(xué)生社團(tuán)等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出消費(fèi)一定數(shù)量送代金券等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)學(xué)生的消費(fèi)熱情，增加水果的消費(fèi)量。
(三)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品
1.良好的形象
2.良好購(gòu)物環(huán)境
3.有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格
4.多重的促銷活動(dòng)
5.多種多樣的便利服務(wù)措施。
(四)如何爭(zhēng)取更多的資源來(lái)贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力
1.合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來(lái)持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購(gòu)成本的優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。
2.爭(zhēng)取政策的扶持。招聘在校兼職大學(xué)生，使學(xué)校在房租等方面給予更多的政策扶持。
(五)損耗問(wèn)題
水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來(lái)計(jì)算其價(jià)格，而沒(méi)有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來(lái)要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給店鋪一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤(rùn)是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過(guò)這樣來(lái)控制損耗度。
(六)氣候條件
氣候條件是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測(cè)，這也可以根據(jù)氣候條件來(lái)判斷水果的收購(gòu)價(jià)格。
第一部分團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介略
第二部分店面簡(jiǎn)介
本店以堅(jiān)持“為學(xué)生服務(wù)”的辦店方針，引導(dǎo)健康生活，設(shè)計(jì)品質(zhì)生活，倡導(dǎo)適度消費(fèi)，實(shí)用，貼近生活，結(jié)合大學(xué)生衣食住行，以圖片，文字的形式提供最新最快地市場(chǎng)變動(dòng)，本店時(shí)常推出商家優(yōu)惠券，最新的打折優(yōu)惠活動(dòng)等，為大學(xué)生量身定做的副食品消費(fèi)為一體的水果超市。
我們將為廣大師生提供如下消費(fèi)選擇:
(1)各種新鮮水果
(2)各類真空食品
(3)干類食品
(4)新鮮果汁
第三部分板塊分類詳解
一、新鮮水果
以時(shí)令水果為主，本季節(jié)罕見(jiàn)水果為輔。
二、各類真空食品
以豆干，鳳爪等各式真空袋裝方便熟食為主。
三、干類食品
以葡萄干，紅棗，瓜子，花生，薯?xiàng)l等散裝食品(就是沒(méi)有水分的，比如瓜子，杏仁，核桃，腰果)。
四、新鮮果汁
主要針對(duì)夏季的現(xiàn)場(chǎng)榨汁為主。
第四部分市場(chǎng)分析
一、形勢(shì)分析:
干杉校區(qū)地處長(zhǎng)沙市郊，地理位置較為偏僻，信息暢通相對(duì)受阻，校園內(nèi)至今還未有健全的水果店。同時(shí)干杉校區(qū)有教師數(shù)百，學(xué)子近萬(wàn)，廣大師生食用水果極為不便，校園內(nèi)商機(jī)存在巨大的潛力。
二、目標(biāo)市場(chǎng)
學(xué)生消費(fèi)群體占有很大比重。高校校院內(nèi)目前創(chuàng)辦水果店的學(xué)校較少，存在巨大的市場(chǎng)占有份額，前景良好。
三、特色項(xiàng)目市場(chǎng)分析
(1)新鮮水果:
校園內(nèi)還沒(méi)有一家水果店，八九點(diǎn)以后，正值廣大師生夜宵之時(shí)，而此時(shí)校園內(nèi)外無(wú)一處可購(gòu)水果之地，我們的水果店正是彌補(bǔ)了這一空缺。
(2)新鮮果汁:
長(zhǎng)沙地處亞熱帶地區(qū)，夏季氣溫高達(dá)四十度，廣大師生迫切需要降溫飲料，而鮮榨果汁是夏季清熱解暑飲料的最佳選擇，食用健康，富有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從在巨大的商業(yè)潛能。
四、時(shí)令水果市場(chǎng)分析
時(shí)令水果就是當(dāng)季盛產(chǎn)的水果
春季:干燥咳痰多吃梨干燥上火吃香蕉。防治感冒吃蘋(píng)果
夏季:西瓜桃子李子杏櫻桃葡萄
天堂之果--橄欖酸甜適中--柚子長(zhǎng)壽食品----山楂維生素丸--大棗
冬季:冬棗、冬桃、冬杏、冬蘋(píng)果
(水果市場(chǎng)調(diào)查表，大學(xué)生消費(fèi)方向調(diào)查表見(jiàn)附錄)
第五部分運(yùn)作模式
一、內(nèi)部運(yùn)作模式
水果店下設(shè):財(cái)務(wù)部、策劃部、外銷部、運(yùn)營(yíng)中心四大職能部門(mén)。
財(cái)務(wù)部:曾俊，負(fù)責(zé)核對(duì)收入和支出。
策劃部:全體店員，調(diào)查市場(chǎng)，清點(diǎn)銷售產(chǎn)品，具有非常敏銳地眼光:良好地洞察能力，抓住銷售熱點(diǎn)。
外銷部:全體店員，針對(duì)部分學(xué)生，在店員方便時(shí)銷售送貨上門(mén)。
運(yùn)營(yíng)中心:
(a)廣告部:鐘盛、金光宏2人主要負(fù)責(zé)宣傳。
(b)發(fā)行部:張文1人負(fù)責(zé)校內(nèi)訂單，聯(lián)系消費(fèi)者
(c)服務(wù)及業(yè)務(wù)部:曾俊1人負(fù)責(zé)商家、消費(fèi)者回訪。
二、外部運(yùn)作模式
(1)“快樂(lè)淘寶”打開(kāi)市場(chǎng)為后期店面的經(jīng)營(yíng)打下基礎(chǔ)，穩(wěn)固銷售市場(chǎng)。
具體操作如下:
前期:
a、在學(xué)校加強(qiáng)宣傳力度。
b、與供應(yīng)商聯(lián)系，選擇價(jià)格低，信用度高，質(zhì)量可保證的水果批發(fā)商。
下單操作:
a、每周周末，負(fù)責(zé)人調(diào)查供貨市場(chǎng)，刪選貨物，制作貨單，周一開(kāi)始新一輪銷售模式的運(yùn)作。
b、消費(fèi)者可以直接到本店購(gòu)買所需貨物，還可以以手機(jī)短信，或電話等通訊形式將所需貨物告知本店，本店在最短的時(shí)間送到消費(fèi)者手中。
付款方式:貨到后檢驗(yàn)貨物質(zhì)量無(wú)誤付款。
后期:制作消費(fèi)者記錄，凡購(gòu)買累計(jì)達(dá)288，即可成為vip會(huì)員，同時(shí)贈(zèng)送一件小禮品。并且對(duì)會(huì)員進(jìn)行回訪，以調(diào)查問(wèn)卷的形式對(duì)消費(fèi)者感興趣的產(chǎn)品類型、服務(wù)方式等進(jìn)行改善。
三、電子商務(wù)應(yīng)用
(1)利用校園傳單宣傳
(2)利用校內(nèi)網(wǎng)推廣
(3)利用上門(mén)服務(wù)宣傳
(4)利用市場(chǎng)調(diào)查宣傳
(5)利用qq宣傳
第六部分營(yíng)銷方案
根據(jù)《大學(xué)生生活與消費(fèi)》現(xiàn)階段的基礎(chǔ)，本店的特殊定位，以及市場(chǎng)需求的現(xiàn)狀，應(yīng)將市場(chǎng)推廣的工作分為以下幾個(gè)步驟:
1.進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，挖掘市場(chǎng)空間，洞察市場(chǎng)需求，制定出一套適合大學(xué)生消費(fèi)的營(yíng)銷策略。
2.進(jìn)行市場(chǎng)推廣，以最大限度的接觸市場(chǎng)、接觸消費(fèi)者、接觸供貨商為目的，選擇、確定最適合我店內(nèi)容特點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)模式、發(fā)展戰(zhàn)略，收集并積累廣泛的市場(chǎng)資料和信息。
3.工作內(nèi)容，發(fā)展工作方向--上門(mén)消費(fèi)者、各個(gè)寢室、辦公地點(diǎn)、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所等消費(fèi)場(chǎng)所。必須最大限度地讓我店出現(xiàn)在相應(yīng)的消費(fèi)需求者的場(chǎng)合中，擴(kuò)大宣傳面和廣告面以及消費(fèi)者的群體中的知名度。
第七部分競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:校園外4家店面及數(shù)個(gè)流動(dòng)攤位。
我們的優(yōu)勢(shì):
1.地處校園內(nèi)，接近消費(fèi)者群體。
2.免費(fèi)送貨上門(mén)。
3.時(shí)間可延續(xù)至晚十點(diǎn)以后。
4.銷售品種齊全。
我們的劣勢(shì):初期知名度較小，學(xué)生上課時(shí)間不定，不能白天及時(shí)營(yíng)業(yè)。
校園外各店面優(yōu)勢(shì):可在白天延續(xù)營(yíng)業(yè)。
校園外各店面劣勢(shì):
1.離消費(fèi)者群體較遠(yuǎn)。
2.晚間不能營(yíng)業(yè)。
3.銷售單一。
綜合分析:校園內(nèi)部店面沒(méi)有一家，在校大學(xué)生數(shù)量多，我們擁有巨大的市場(chǎng)。而且本店貼近本校學(xué)生生活。前期重點(diǎn)打出自己品牌，贏得本校學(xué)生的好評(píng)，打開(kāi)知名度，我們的愿景:通過(guò)這個(gè)店面，在獲得盈利的同時(shí)，將大學(xué)生的健康生活，品質(zhì)生活更好的體現(xiàn)出來(lái)。
第八部分財(cái)務(wù)分析
一、成本中各費(fèi)用計(jì)算說(shuō)明:
(1)水果成本費(fèi)用(約5000千元)
(2)前期門(mén)面裝修費(fèi)用(約4000千元)
(3)水果運(yùn)費(fèi)預(yù)計(jì)(可忽略不計(jì))
(4)店面宣傳費(fèi)用預(yù)計(jì)200元，以海報(bào)，傳單，校園廣播，ppt，
黑板報(bào)
，橫幅的形式宣傳。
(5)購(gòu)置柜臺(tái)，桌子，擺設(shè)，裝飾約1200元
(6)啟動(dòng)資金合計(jì)一萬(wàn)三千。
二、盈利方式:
(1)每天收入(即店面每天銷售額)。
(2)學(xué)校，院系，班級(jí)舉行班會(huì)活動(dòng)，需訂購(gòu)部分水果，干貨。
(3)辦理積分卡，吸引新老顧客購(gòu)買。
(4)送貨上門(mén)。
三、投資風(fēng)險(xiǎn)及控制
(1)前期啟動(dòng)資金周轉(zhuǎn)。
(2)資金回報(bào)周期不確定。
(3)市場(chǎng)規(guī)模不大，競(jìng)爭(zhēng)卻激烈。
(4)水果要滿足廣大消費(fèi)者的需求，涉及面太廣。
(5)如果投入不大，不大可能做到每期都要極高的質(zhì)量。我們經(jīng)常都聽(tīng)到很多人說(shuō)水果行業(yè)需要半年時(shí)間才能盈利或者看出勝敗。
(6)不同種類水果盈利的不確定性更大，品牌和市場(chǎng)培育的時(shí)間較長(zhǎng)，即使經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，所得的數(shù)字也存在很多變量，分析也都是預(yù)測(cè)的、未知的，在實(shí)際操作過(guò)程中可能發(fā)現(xiàn)與想像的差距很大，因此投資風(fēng)險(xiǎn)極大。
(7)水果產(chǎn)品保鮮期較短，銷售途中虧損較大。
(8)風(fēng)險(xiǎn)控制:
1.前期少量進(jìn)貨，試探市場(chǎng)。
2.在淡季時(shí)可推行薄利多銷。
3.可時(shí)常推行促銷活動(dòng)。
4.利用科學(xué)的方法延長(zhǎng)水果保質(zhì)期。
四、股份分配
1.入股:依據(jù)投資多少，平均分配。
2.股息分紅:依據(jù)獲利多少平均分配。
第九部分發(fā)展方向
一、以一定的價(jià)售出一份不同種類的水果，能使校友們嘗到各類新鮮的時(shí)令水果。
二、零賣，經(jīng)過(guò)高中三年的封閉教育，以及大學(xué)的生活模式，我們總結(jié)出了零賣這個(gè)銷售方式，我們支持一些水果單個(gè)銷售。這樣最大程度讓校友嘗到真正的新鮮水果，也符合我們學(xué)生的消費(fèi)模式。
三、宣傳與活動(dòng)，店面開(kāi)張后我們會(huì)組織一些班級(jí)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，征集一些寶貴的意見(jiàn)。讓校友們最大程度上滿足。我相信我們這個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，面對(duì)萬(wàn)事開(kāi)頭難的工作環(huán)境，能一如既往的堅(jiān)持信念。打造出一個(gè)讓人信服的學(xué)校水果店。
中期:隨著時(shí)間的推移，事物的必然發(fā)展，我深信我們贏的了大部分交院校友們的支持與認(rèn)可，我們也必將推出更加完美，更加人性化的服務(wù)。例如我們可考慮水果送貨上門(mén)，送到各寢室。讓校友消費(fèi)的同時(shí)享受到真正的便利，真正的最低消費(fèi)，最高享受。打造湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院最頂尖的的水果店。
后期:隨著我們團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)的積累，時(shí)間沉淀下來(lái)的產(chǎn)物，我們成為了一個(gè)水果行業(yè)的頂尖集體，打造出了自己的一套銷售方式，真正達(dá)到使廣大師生便利，為大眾服務(wù)的水果店。即時(shí)，我們將對(duì)外拓展我們的水果店規(guī)模，在其他大學(xué)附近，開(kāi)分店。真正的走出校園，與社會(huì)上的各商業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)。
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水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十二
“果x”一詞，靈感來(lái)源于xx學(xué)院xx餐廳，正所謂靈感來(lái)自生活。
新的水果超市取名果x，原因有三。
一是打造品牌效應(yīng)，通過(guò)品牌效應(yīng)提升知名度打開(kāi)市場(chǎng);二是有利于宣傳新店開(kāi)張;三是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。
xx市高校市場(chǎng)環(huán)境分析，可分為宏觀市場(chǎng)環(huán)境和微觀市場(chǎng)環(huán)境：
宏觀環(huán)境：
x院坐擁17000多名師生，市場(chǎng)需求旺盛。根據(jù)生物學(xué)表明多吃水果有益維持膳食平衡和補(bǔ)充維c等，因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。
微觀環(huán)境：
根據(jù)調(diào)查得知x院學(xué)子每周平均用于水果消費(fèi)大多處于10-50元范圍內(nèi)，且頻率大多1-2次，且偏愛(ài)蘋(píng)果香蕉梨西瓜這類水果，因此貨源的采購(gòu)應(yīng)相對(duì)便宜且要就近進(jìn)貨降低運(yùn)輸成本以達(dá)到盈利目的。
國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)普遍存在價(jià)格彈性較大，逢節(jié)假日價(jià)格均有三成到五成的價(jià)格上升，即使非節(jié)假日無(wú)論是收購(gòu)價(jià)，批發(fā)價(jià)以及零售價(jià)均有相當(dāng)可觀的利潤(rùn)空間。果品類只要采后處理得當(dāng)，保鮮時(shí)間普遍較長(zhǎng)，錯(cuò)開(kāi)果品集中上市避免滯銷掉價(jià)。
同時(shí)因我們做的是學(xué)校內(nèi)水果超市，因此應(yīng)該在促銷和延長(zhǎng)水果新鮮度方面做功課，例如減少進(jìn)高檔昂貴類水果，選取誠(chéng)信供貨商，規(guī)劃好物流費(fèi)用，通過(guò)控制成本從而控制水果零售價(jià)，給予廣大同學(xué)們以最實(shí)惠的價(jià)格和最優(yōu)品質(zhì)。
水果連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開(kāi)店，可以降低成本，貨品采購(gòu)和配送成本，其高度一致的整體行動(dòng)和區(qū)域市場(chǎng)占有密度，可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場(chǎng)，其特性完全符合水果銷售。
結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對(duì)象為學(xué)生和老師。
“果x”水果超市市場(chǎng)定位主要針對(duì)高校師生。
(以xx學(xué)院師生為例)
這類消費(fèi)群體特點(diǎn)通過(guò)調(diào)查報(bào)告得知：
1、消費(fèi)頻率為周1-2次，月3-6次。
3、水果消費(fèi)女性人數(shù)和份額大大高于男性，因此要適時(shí)針對(duì)女性消費(fèi)心理制定合理的促銷手段，如打折或者買一送多。
4、學(xué)生不像久經(jīng)沙場(chǎng)的父母一輩善于挑揀性價(jià)比水果，因此在購(gòu)買水果的時(shí)候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。
水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場(chǎng)所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營(yíng)特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的校區(qū)平價(jià)水果超市。
通過(guò)調(diào)查得知，昆院師生購(gòu)買水果一般在校外水果攤、校內(nèi)超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過(guò)各種渠道進(jìn)到相對(duì)廉價(jià)的水果且果品多樣，因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚(yú)龍混雜，食品安全(例如農(nóng)殘)是一個(gè)值得質(zhì)疑的問(wèn)題。
其次是校內(nèi)超市，畢竟不是專做水果，因此時(shí)常能見(jiàn)到放好幾天的水果擺在那里，最大問(wèn)題就是不新鮮，少數(shù)男生懶得跑出去會(huì)在此消費(fèi)。進(jìn)城購(gòu)買和網(wǎng)購(gòu)占極少數(shù)，可忽略。
而如果我們?cè)趯W(xué)校內(nèi)部開(kāi)設(shè)專業(yè)的水果店則有以下優(yōu)勢(shì)：
(一)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，品種豐富
水果超市的出現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢(shì)，進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達(dá)到上百種。
(二)購(gòu)買感覺(jué)好
從環(huán)境上說(shuō)，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標(biāo)價(jià)牌標(biāo)明水果產(chǎn)地，價(jià)格。給人公正，誠(chéng)信不欺騙的感覺(jué)，使用電子秤結(jié)帳，不會(huì)短斤缺兩，配備標(biāo)有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費(fèi)者的感覺(jué)比較好。
(三)夠檔次，有品位。
學(xué)校內(nèi)都是年輕人，特別是女生大多都會(huì)從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時(shí)間和精力單為買水果跑校外市場(chǎng)，在路邊的攤販買不敢放心，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問(wèn)題，下課后還可以順路選購(gòu)，回宿舍馬上就可以操作，方便省事又迅速。
(四)便利，服務(wù)快捷
同學(xué)們來(lái)到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不愿意花太多時(shí)間比較和挑選，也不會(huì)太計(jì)較和挑選。也不會(huì)太計(jì)較價(jià)錢(qián)的高低。他們就是感覺(jué)便利就是一次滿意的消費(fèi)。
“果x”水果超市若能成功建立，那將是xx學(xué)院內(nèi)目前授權(quán)唯一合法專營(yíng)水果的超市。
優(yōu)勢(shì)如下：
1、獲得x院特許經(jīng)營(yíng)，政策上的扶持。
2、所有果品來(lái)源保證，質(zhì)量保證，無(wú)農(nóng)殘。
3、開(kāi)設(shè)在校內(nèi)，方便廣大師生購(gòu)買。
4、通過(guò)控制成本從而控制商品價(jià)格，給予師生最大優(yōu)惠價(jià)格等。
市場(chǎng)策略主要包括經(jīng)營(yíng)策略、服務(wù)策略、鋪面規(guī)劃策略、進(jìn)貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成。
(一)經(jīng)營(yíng)策略
平價(jià)形象的塑造除了嚴(yán)格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營(yíng)成本，還在于其經(jīng)常開(kāi)展一些特價(jià)銷售，會(huì)員制銷售以及利用pop廣告和自有品牌來(lái)塑造形象。
1、特價(jià)銷售
特價(jià)銷售是連鎖店運(yùn)用最多的一種推廣方式，也是平價(jià)形象塑造的主要手段之一，一般來(lái)說(shuō)，特價(jià)要比市場(chǎng)低20%以上。比原定價(jià)低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個(gè)分類商品選出一、兩個(gè)商品進(jìn)行促銷。
實(shí)行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購(gòu)買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來(lái)商場(chǎng)購(gòu)物!為了使顧客對(duì)特賣活動(dòng)保持新鮮度，持續(xù)推動(dòng)客流量。特賣商品要定期更換!
2、平價(jià)銷售
將商場(chǎng)內(nèi)某個(gè)分類商品整體折價(jià)出售，其價(jià)格應(yīng)該比市場(chǎng)價(jià)低10%。折價(jià)特價(jià)銷售盡管表面看起來(lái)無(wú)非是減價(jià)讓利，但實(shí)際上與減價(jià)讓利有很大的差異，折價(jià)是一種長(zhǎng)期的穩(wěn)定讓利，即通過(guò)壓低價(jià)格來(lái)保證銷量，從而保證利潤(rùn)的總量，同時(shí)保證客源，也就是說(shuō)，讓顧客對(duì)商店形成一種強(qiáng)化信息，將使顧客對(duì)商店形成一種信賴感。
3、會(huì)員制銷售
會(huì)員制銷售最能體現(xiàn)長(zhǎng)期效果的一種促銷方式，能把一批忠實(shí)的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的消費(fèi)群體。
(1)實(shí)行累計(jì)積分制
即購(gòu)物時(shí)出示會(huì)員卡，收銀員通過(guò)pos機(jī)記錄會(huì)員消費(fèi)情況，并將會(huì)員的消費(fèi)金額換算成積分，再根據(jù)積分進(jìn)行抽獎(jiǎng)，贈(zèng)品等活動(dòng)。
(2)對(duì)會(huì)員實(shí)行一定折扣的會(huì)員價(jià)
它即可以對(duì)整個(gè)商場(chǎng)的商品實(shí)行相同或不同的價(jià)格折扣，也可以僅僅對(duì)標(biāo)有會(huì)員價(jià)的部分商品實(shí)行折扣。
(3)獲得門(mén)店的各種優(yōu)惠服務(wù)
可享受會(huì)員價(jià)商品，可參加優(yōu)良會(huì)員大比拼活動(dòng)，可參加會(huì)員消費(fèi)積分大派送活動(dòng)，也可以在生日當(dāng)天送免費(fèi)果籃和賀卡等。
采取會(huì)員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長(zhǎng)期捆綁客戶，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)客戶進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細(xì)化營(yíng)銷和深度營(yíng)銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。
4、pop廣告
pop廣告即為銷售點(diǎn)廣告，是指在商品購(gòu)買場(chǎng)所零售商店的周圍，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌.門(mén)面裝潢.櫥窗設(shè)計(jì).商店裝飾。
它的作用在于向消費(fèi)者傳達(dá)明確的商品信息，包括商品的位置.價(jià)格.特價(jià)時(shí)限等，吸引刺激消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買，提高超市的銷售額營(yíng)造整個(gè)超市的銷售氣氛。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十三
一、項(xiàng)目創(chuàng)意
隨著人民生活水平不斷提高，人們生活節(jié)奏越來(lái)越快，生活品質(zhì)要求也越來(lái)越高，因此農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全與電子商務(wù)的重要性日益突出?！稗r(nóng)產(chǎn)品銷售難”的問(wèn)題始終困擾著農(nóng)民。最近內(nèi)蒙古烏蘭察布市的土豆出現(xiàn)滯銷，商務(wù)部和地方商務(wù)部門(mén)會(huì)通過(guò)已經(jīng)建立的新農(nóng)村商網(wǎng)，“商務(wù)預(yù)報(bào)”等農(nóng)產(chǎn)品信息流通平臺(tái)，為買賣雙方建立網(wǎng)上促銷和對(duì)接平臺(tái)，一方面引導(dǎo)“賣難”的農(nóng)民提供供應(yīng)信息，另一方面引導(dǎo)主銷區(qū)批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖超市和具有加工能力的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)上對(duì)接采購(gòu)。所以電子商務(wù)可以很好的解決我國(guó)農(nóng)業(yè)“小農(nóng)戶與大市場(chǎng)”的矛盾，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場(chǎng)需求的對(duì)接。開(kāi)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，能夠改善農(nóng)產(chǎn)品流通狀況，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，提高我國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
二、項(xiàng)目介紹
(一)、項(xiàng)目名稱
田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目策劃書(shū)
(二)、項(xiàng)目概述
1、項(xiàng)目?jī)?nèi)容
田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目的策劃旨在為一些銷售商提供批發(fā)的交易平臺(tái)，解決農(nóng)民“銷售農(nóng)產(chǎn)品難”的問(wèn)題。
2、項(xiàng)目范圍
瓜果的批發(fā)與供應(yīng)。
3、項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)
(1)、聯(lián)合一個(gè)小型的b2c電子商務(wù)網(wǎng)站或商家，發(fā)展網(wǎng)上特色商品的批發(fā)市場(chǎng);
(2)、從信息量、信息面和信息價(jià)值的角度實(shí)現(xiàn)目前網(wǎng)上農(nóng)業(yè)信息的突破;
(3)、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的市場(chǎng)運(yùn)作與政府掛鉤，充分利用國(guó)家的政策導(dǎo)向。
三、公司概況
(一)、公司介紹
甘肅省規(guī)模最大、經(jīng)營(yíng)品種最全、年交易額最多和輻射范圍最廣的專業(yè)化批發(fā)市場(chǎng)——張?zhí)K灘瓜果批發(fā)市場(chǎng)。它是以農(nóng)產(chǎn)品流通為主業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。目前市場(chǎng)年交易量41萬(wàn)噸;市場(chǎng)交易額超過(guò)了12億元，是，也是甘肅省地產(chǎn)瓜果最主要的集散地。公司占地34800平方米，擁有市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面及庫(kù)房22800平方米，金屬交易大棚5座，計(jì)10000平方米，露天場(chǎng)地6000余平方米，該市場(chǎng)集散銷售的品種主要有黃河蜜、西瓜、白蘭瓜、甜瓜、桃子、梨、蘋(píng)果、杏子等。貨源來(lái)自全國(guó)各地，主要發(fā)往甘、青、寧、新等省區(qū)，部分農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)往南方各省區(qū)。20xx年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)”，被蘭州市農(nóng)牧局等九部門(mén)認(rèn)定為“蘭州市首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。被國(guó)家商務(wù)部、財(cái)務(wù)部、稅務(wù)總局確認(rèn)為首批"農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)企業(yè)"。
(二)、發(fā)展戰(zhàn)略
立志做中國(guó)最好的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)公司.
(三)、特色產(chǎn)品展示
甘肅皋蘭——金莎甘肅靜寧——紅富士蘋(píng)果
劉家峽——圣女果
四、發(fā)展目標(biāo)
徹底解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問(wèn)題，為廣大的農(nóng)產(chǎn)品銷售商提供一個(gè)交易的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。
五、瓜果電子商務(wù)的前景分析
(一)、市場(chǎng)機(jī)遇
1、政府支持力度加大。由于國(guó)家進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，政府出臺(tái)的一系列扶持政策為農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展?fàn)I造良好的政策環(huán)境。
2、農(nóng)村電子商務(wù)市場(chǎng)潛力大。近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)交易用戶數(shù)量逐年上升。目前，涉農(nóng)網(wǎng)站超過(guò)3萬(wàn)多家，部分農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站已取得良好效益，初步形成了信息環(huán)境下的全國(guó)性市場(chǎng)或區(qū)域性市場(chǎng)。
(二)、前景分析
1、電子商務(wù)在瓜果行業(yè)開(kāi)始起步發(fā)展
1、電子商務(wù)在果品行業(yè)中的應(yīng)用主要是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。
電子商務(wù)在瓜果行業(yè)中的應(yīng)用主要是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)及時(shí)、形象地發(fā)布和獲取相關(guān)的商品供求及服務(wù)信息。在此基礎(chǔ)上,以b2b(企業(yè)對(duì)企業(yè))b2c為主要形式,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上營(yíng)銷、洽談,網(wǎng)下成交、支付。目前,在信用體系和網(wǎng)上支付手段不健全的環(huán)境下,這種形式的風(fēng)險(xiǎn)小,也適合瓜果內(nèi)在質(zhì)量千差萬(wàn)別必須感官加以確定的特點(diǎn)。根據(jù)有關(guān)資料顯示,我國(guó)果品行業(yè)專業(yè)網(wǎng)站大約有40多家。素有“中國(guó)蘋(píng)果之都”美譽(yù)的山東棲霞的調(diào)查顯示,在大約200家果品商儲(chǔ)公司中,近20%的企業(yè)有不同程度的電子商務(wù)應(yīng)用。但從整體看,瓜果行業(yè)的電子商務(wù)還遠(yuǎn)未開(kāi)展起來(lái),極具發(fā)展?jié)摿Α?BR> 2、開(kāi)展電子商務(wù)促進(jìn)瓜果農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展
要使瓜果電子商務(wù)步入正常的軌道，就要突破瓜果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。首先就是我國(guó)瓜果產(chǎn)業(yè)總量的發(fā)展已有可觀的規(guī)模,而且生產(chǎn)能力還可以進(jìn)一步擴(kuò)大。同時(shí),從消費(fèi)水平發(fā)展看,市場(chǎng)潛力巨大。但近年來(lái),許多水果品種出現(xiàn)賣難現(xiàn)象,階段性買方市場(chǎng)明顯。其原因是多方面的,而信息不靈、渠道不寬、流通不暢是主要原因。發(fā)展果品行業(yè)的電子商務(wù)可以擴(kuò)大市場(chǎng)的時(shí)空范圍,未來(lái)的發(fā)展可以加快、加大瓜果市場(chǎng)的信息流、商流、資金流和物流,一定程度上突破銷售不暢造成的行業(yè)發(fā)展瓶頸。
其次就是節(jié)約交易成本,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,促進(jìn)企業(yè)增效和提高企業(yè)管理水平的需要。一些企業(yè)通過(guò)努力取得了效果。例如,四川惠農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司開(kāi)展電子商務(wù),建立自己的網(wǎng)頁(yè),樹(shù)立公司形象,網(wǎng)上洽談,改變以往盲目跑市場(chǎng)的情況,節(jié)約了成本,增加了定單,經(jīng)營(yíng)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益連年取得好成績(jī)。
六、成功關(guān)鍵
(一)、正確的營(yíng)銷推廣方法。
要達(dá)到成功的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，關(guān)鍵因素有交易安全性高、良好的用戶體驗(yàn)、產(chǎn)品預(yù)期與實(shí)際相似程度高、付款便利性、易用的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等重要因素。在進(jìn)行網(wǎng)站建設(shè)時(shí)要從用戶出發(fā)，一切以用戶的便利為前提，營(yíng)銷時(shí)可以選擇移動(dòng)電子商務(wù)。如用戶可以通過(guò)手機(jī)上網(wǎng)了解信息和訂購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品。
(二)、健全與完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系。
物流配送自始至終就是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的一大瓶頸。農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性、區(qū)域性和鮮活易腐的特點(diǎn)要求在存儲(chǔ)配送過(guò)程中需要有專業(yè)的高質(zhì)量保鮮、冷藏、冷凍技術(shù)及其相關(guān)的設(shè)備，而專業(yè)的設(shè)備價(jià)格昂貴，限制了農(nóng)產(chǎn)品物流配送公司的進(jìn)一步發(fā)展。選擇一家技術(shù)一流、冷藏保鮮設(shè)備齊全的現(xiàn)代現(xiàn)代物流公司是成功的關(guān)鍵。
(三)、顧客服務(wù)水平的準(zhǔn)確定位。
在農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作時(shí),首要的任務(wù)應(yīng)以顧客需求為基礎(chǔ),根據(jù)不同客戶群體的需求進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,確定合理的顧客服務(wù)水平,并通過(guò)供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客要求的快速響應(yīng),同時(shí)按照市場(chǎng)的要求完善農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)的顧客化改造,以實(shí)現(xiàn)既定的服務(wù)水平并確保贏利。
七、效益評(píng)估
農(nóng)業(yè)電子商務(wù)改革農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)管理形式，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低交易成本，擴(kuò)大市場(chǎng)銷售。能夠利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行農(nóng)業(yè)全程的貿(mào)易活動(dòng)，將信息流、商流、資金流和部分的物流完整地實(shí)現(xiàn)。其主要的經(jīng)濟(jì)收益主要來(lái)自于：
(二)、電子商務(wù)。主要還是b2c，它可以直接收取相應(yīng)利潤(rùn);
(三)、瓜果批發(fā)的經(jīng)濟(jì)收入。
此外，它還有很多獲利方式，包括會(huì)員付費(fèi)。實(shí)際上，日新月異的互聯(lián)網(wǎng)的贏利模式正在向立體、縱深方向發(fā)展，很多新的贏利模式也在不斷出現(xiàn)，如近來(lái)最熱的博客網(wǎng)站，其盈利模式就在探討之中。
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水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十四
隨著人民生活水平不斷提高，人們生活節(jié)奏越來(lái)越快，生活品質(zhì)要求也越來(lái)越高，因此農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全與電子商務(wù)的重要性日益突出?！稗r(nóng)產(chǎn)品銷售難”的問(wèn)題始終困擾著農(nóng)民。最近內(nèi)蒙古烏蘭察布市的土豆出現(xiàn)滯銷，商務(wù)部和地方商務(wù)部門(mén)會(huì)通過(guò)已經(jīng)建立的新農(nóng)村商網(wǎng)，“商務(wù)預(yù)報(bào)”等農(nóng)產(chǎn)品信息流通平臺(tái)，為買賣雙方建立網(wǎng)上促銷和對(duì)接平臺(tái)，一方面引導(dǎo)“賣難”的農(nóng)民提供供應(yīng)信息，另一方面引導(dǎo)主銷區(qū)批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖超市和具有加工能力的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)上對(duì)接采購(gòu)。所以電子商務(wù)可以非常好的解決我國(guó)農(nóng)業(yè)“小農(nóng)戶與大市場(chǎng)”的矛盾，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場(chǎng)需求的對(duì)接。開(kāi)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，能夠改善農(nóng)產(chǎn)品流通狀況，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，提高我國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
（一）、項(xiàng)目名稱
田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目策劃書(shū)
（二）、項(xiàng)目概述
1、項(xiàng)目?jī)?nèi)容
田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目的策劃旨在為一些銷售商提供批發(fā)的交易平臺(tái)，解決農(nóng)民“銷售農(nóng)產(chǎn)品難”的問(wèn)題。
2、項(xiàng)目范圍
瓜果的批發(fā)與供應(yīng)。
3、項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)
（1）、聯(lián)合一個(gè)小型的b2c電子商務(wù)網(wǎng)站或商家，發(fā)展網(wǎng)上特色商品的批發(fā)市場(chǎng)；
（2）、從信息量、信息面和信息價(jià)值的角度實(shí)現(xiàn)目前網(wǎng)上農(nóng)業(yè)信息的突破；
（3）、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的市場(chǎng)運(yùn)作與政府掛鉤，充分利用國(guó)家的政策導(dǎo)向。
（一）、公司介紹
甘肅省規(guī)模最大、經(jīng)營(yíng)品種最全、年交易額最多和輻射范圍最廣的專業(yè)化批發(fā)市場(chǎng)——張?zhí)K灘瓜果批發(fā)市場(chǎng)。它就是以農(nóng)產(chǎn)品流通為主業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。目前市場(chǎng)年交易量41萬(wàn)噸；市場(chǎng)交易額超過(guò)了12億元，是，也是甘肅省地產(chǎn)瓜果最主要的集散地。公司占地34800平方米，擁有市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面及庫(kù)房22800平方米，金屬交易大棚5座，計(jì)10000平方米，露天場(chǎng)地6000余平方米，該市場(chǎng)集散銷售的品種主要有黃河蜜、西瓜、白蘭瓜、甜瓜、桃子、梨、蘋(píng)果、杏子等。貨源來(lái)自全國(guó)各地，主要發(fā)往甘、青、寧、新等省區(qū)，部分農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)往南方各省區(qū)。20xx年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)”，被蘭州市農(nóng)牧局等九部門(mén)認(rèn)定為“蘭州市首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。被國(guó)家商務(wù)部、財(cái)務(wù)部、稅務(wù)總局確認(rèn)為首批"農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)企業(yè)"。
（二）、發(fā)展戰(zhàn)略
立志做中國(guó)最好的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)公司
（三）、特色產(chǎn)品展示
甘肅皋蘭——金莎甘肅靜寧——紅富士蘋(píng)果
劉家峽——圣女果
徹底解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問(wèn)題，為廣大的農(nóng)產(chǎn)品銷售商提供一個(gè)交易的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。
（一）、市場(chǎng)機(jī)遇
1、政府支持力度加大。由于國(guó)家進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，政府出臺(tái)的一系列扶持政策為農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展?fàn)I造良好的政策環(huán)境。
2、農(nóng)村電子商務(wù)市場(chǎng)潛力大。近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)交易用戶數(shù)量逐年上升。目前，涉農(nóng)網(wǎng)站超過(guò)3萬(wàn)多家，部分農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站已取得良好效益，初步形成了信息環(huán)境下的全國(guó)性市場(chǎng)或區(qū)域性市場(chǎng)。
（二）、前景分析
1、電子商務(wù)在瓜果行業(yè)開(kāi)始起步發(fā)展
1、電子商務(wù)在果品行業(yè)中的應(yīng)用主要就是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。
電子商務(wù)在瓜果行業(yè)中的應(yīng)用主要就是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)及時(shí)、形象地發(fā)布和獲取相關(guān)的商品供求及服務(wù)信息。在此基礎(chǔ)上,以b2b(企業(yè)對(duì)企業(yè))b2c為主要形式,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上營(yíng)銷、洽談,網(wǎng)下成交、支付。目前,在信用體系和網(wǎng)上支付手段不健全的環(huán)境下,這種形式的風(fēng)險(xiǎn)小,也適合瓜果內(nèi)在質(zhì)量千差萬(wàn)別必須感官加以確定的特點(diǎn)。根據(jù)有關(guān)資料顯示,我國(guó)果品行業(yè)專業(yè)網(wǎng)站大約有40多家。素有“中國(guó)蘋(píng)果之都”美譽(yù)的山東棲霞的調(diào)查顯示,在大約200家果品商儲(chǔ)公司中,近20%的企業(yè)有不同程度的電子商務(wù)應(yīng)用。但從整體看,瓜果行業(yè)的電子商務(wù)還遠(yuǎn)未開(kāi)展起來(lái),極具發(fā)展?jié)摿Α?BR> 2、開(kāi)展電子商務(wù)促進(jìn)瓜果農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展
要使瓜果電子商務(wù)步入正常的軌道，就要突破瓜果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。首先是我國(guó)瓜果產(chǎn)業(yè)總量的發(fā)展已有可觀的規(guī)模,而且生產(chǎn)能力還可以進(jìn)一步擴(kuò)大。同時(shí),從消費(fèi)水平發(fā)展看,市場(chǎng)潛力巨大。但近年來(lái),許多水果品種出現(xiàn)賣難現(xiàn)象,階段性買方市場(chǎng)明顯。其原因是多方面的,而信息不靈、渠道不寬、流通不暢就是主要原因。發(fā)展果品行業(yè)的電子商務(wù)可以擴(kuò)大市場(chǎng)的時(shí)空范圍,未來(lái)的發(fā)展可以加快、加大瓜果市場(chǎng)的信息流、商流、資金流和物流,一定程度上突破銷售不暢造成的行業(yè)發(fā)展瓶頸。
其次是節(jié)約交易成本,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,促進(jìn)企業(yè)增效和提高企業(yè)管理水平的`需要。一些企業(yè)通過(guò)努力取得了效果。例如,四川惠農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司開(kāi)展電子商務(wù),建立自己的網(wǎng)頁(yè),樹(shù)立公司形象,網(wǎng)上洽談,改變以往盲目跑市場(chǎng)的情況,節(jié)約了成本,增加了定單,經(jīng)營(yíng)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益連年取得好成績(jī)。
（一）、正確的營(yíng)銷推廣方法。
要達(dá)到成功的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，關(guān)鍵因素有交易安全性高、良好的用戶體驗(yàn)、產(chǎn)品預(yù)期與實(shí)際相似程度高、付款便利性、易用的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等重要因素。在進(jìn)行網(wǎng)站建設(shè)時(shí)要從用戶出發(fā)，一切以用戶的便利為前提，營(yíng)銷時(shí)可以選擇移動(dòng)電子商務(wù)。如用戶可以通過(guò)手機(jī)上網(wǎng)了解信息和訂購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品。
（二）、健全與完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系。
物流配送自始至終是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的一大瓶頸。農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性、區(qū)域性和鮮活易腐的特點(diǎn)要求在存儲(chǔ)配送過(guò)程中需要有專業(yè)的高質(zhì)量保鮮、冷藏、冷凍技術(shù)及其相關(guān)的設(shè)備，而專業(yè)的設(shè)備價(jià)格昂貴，限制了農(nóng)產(chǎn)品物流配送公司的進(jìn)一步發(fā)展。選擇一家技術(shù)一流、冷藏保鮮設(shè)備齊全的現(xiàn)代現(xiàn)代物流公司就是成功的關(guān)鍵。
（三）、顧客服務(wù)水平的準(zhǔn)確定位。
在農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作時(shí),首要的任務(wù)應(yīng)以顧客需求為基礎(chǔ),根據(jù)不同客戶群體的需求進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,確定合理的顧客服務(wù)水平,并通過(guò)供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客要求的快速響應(yīng),同時(shí)按照市場(chǎng)的要求完善農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)的顧客化改造,以實(shí)現(xiàn)既定的服務(wù)水平并確保贏利。
農(nóng)業(yè)電子商務(wù)改革農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)管理形式，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低交易成本，擴(kuò)大市場(chǎng)銷售。能夠利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行農(nóng)業(yè)全程的貿(mào)易活動(dòng)，將信息流、商流、資金流和部分的物流完整地實(shí)現(xiàn)。其主要的經(jīng)濟(jì)收益主要來(lái)自于：
（二）、電子商務(wù)。主要還是b2c，它可以直接收取相應(yīng)利潤(rùn)；
（三）、瓜果批發(fā)的經(jīng)濟(jì)收入。
此外，它還有非常多獲利方式，包括會(huì)員付費(fèi)。實(shí)際上，日新月異的互聯(lián)網(wǎng)的贏利模式正在向立體、縱深方向發(fā)展，非常多新的贏利模式也在不斷出現(xiàn)，如近來(lái)最熱的博客網(wǎng)站，其盈利模式就在探討之中。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十五
專業(yè)班級(jí)：市場(chǎng)營(yíng)銷091班
小組成員：高偉薛建剛張軍
指導(dǎo)老師：張永勝
目錄
一、策劃概要2
二、市場(chǎng)環(huán)境3
三、swot分析3
四、營(yíng)銷戰(zhàn)略4
五、營(yíng)銷組合策略4
六、特色服務(wù)6
七、促銷7
八、組織與實(shí)施計(jì)劃8
九、費(fèi)用預(yù)算9
十、風(fēng)險(xiǎn)與控制9
十一、附錄11
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，水果的消費(fèi)也漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M(fèi)需要。而近幾年來(lái)，各個(gè)城市的冷飲攤上增加了一類切開(kāi)來(lái)賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進(jìn)行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火，為了滿足這方面的需求，我們特推出“校園水果吧”?！靶@水果吧”主要是針對(duì)校園水果這方面的消費(fèi)空白，讓同學(xué)們能夠有一個(gè)能夠放心食用水果的環(huán)境。
“校園水果吧”作為新興的水果消費(fèi)模式，相對(duì)水果超市等還屬于一個(gè)弱勢(shì)的存在。我們團(tuán)隊(duì)通過(guò)深入市場(chǎng)調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，并針對(duì)其優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn)作出相應(yīng)的策劃方案，以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費(fèi)理念，促進(jìn)校園水果吧這種新興消費(fèi)模式的發(fā)展。以下就是我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備的營(yíng)銷策劃方案。
（一）宏觀環(huán)境分析
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對(duì)來(lái)說(shuō)要好上一些（年人均55kg），作為更注重健康生活方式的社會(huì)群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費(fèi)，因此大學(xué)生水果市場(chǎng)的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。
“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場(chǎng)卻依然空白，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水果超市消費(fèi)模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體，大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。
（二）競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。（有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費(fèi)方式，并把其當(dāng)成主要的水果消費(fèi)場(chǎng)所）由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
3.校園攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4.游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到校園周邊，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
（一）優(yōu)勢(shì)
與其他水果經(jīng)銷方式相比，“校園水果吧”具有著不可比擬的優(yōu)勢(shì)?！靶@水果吧”有著豐富的水果品類；“校園水果吧”中的水果都是當(dāng)著消費(fèi)者的面切開(kāi)來(lái)的，不會(huì)出現(xiàn)欺騙消費(fèi)者的情況；“校園水果吧”主要面向大學(xué)生，其價(jià)位能購(gòu)滿足消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)要求，低廉的價(jià)格能夠招攬大量的顧客?！靶@水果吧”打的是價(jià)格戰(zhàn)，同時(shí)以質(zhì)量、品質(zhì)為保證，滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。
（二）劣勢(shì)
衛(wèi)生問(wèn)題，食用安全是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，以往觀念的影響導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)水果切開(kāi)賣會(huì)有一定的抵觸心理。校園里如果開(kāi)一家具有相當(dāng)規(guī)模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)周期。
（三）機(jī)會(huì)
校園中高檔水果消費(fèi)方式一直處于空白階段，“校園水果吧”的出現(xiàn)滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。同時(shí)，作為一種新興的水果消費(fèi)理念，“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)心理，這也就意味著“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場(chǎng)并發(fā)展壯大。
（四）威脅
由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在“校園水果吧”引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源（采購(gòu)、物流）整合起來(lái)，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以勸其加盟我們。
（一）市場(chǎng)細(xì)分
現(xiàn)時(shí)社會(huì)上的水果消費(fèi)場(chǎng)所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級(jí)等消費(fèi)群體，其消費(fèi)水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園，面向廣大學(xué)生市場(chǎng)，以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場(chǎng)。
（二）目標(biāo)市場(chǎng)選擇
相對(duì)于主題水果餐廳來(lái)說(shuō)，我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費(fèi)水平是有限的，主題水果餐廳的消費(fèi)門(mén)檻太高，不容易被大部分消費(fèi)者接受。而“校園水果吧”里的消費(fèi)水平普遍偏下，很快便會(huì)成為大學(xué)生休閑娛樂(lè)的首選。
（三）市場(chǎng)定位
以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場(chǎng)。以全新的銷售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強(qiáng)。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十六
蘋(píng)果是唯一一個(gè)能夠享受圣誕節(jié)引流的水果品類，平安果象征著平安、祥和之意，當(dāng)人們的手中傳遞平安果的同時(shí)，也在傳遞著一份美好的祝福。
蘋(píng)果在這一天可以按個(gè)單賣、裝盒賣、打包賣、整箱賣、搭配精致禮盒賣。.?；佣喽唷?BR> 現(xiàn)在市面上都有禮盒裝的“平安果”銷售，而且都是論個(gè)賣。10塊錢(qián)一個(gè)，差不多是“平安果”的起步價(jià)，包裝盒好些的能賣到20元。
此外，蘋(píng)果還可以進(jìn)行情感主題銷售，用來(lái)送給朋友、女朋友、老師等。
前期先做好主題的音頻+圖文，將鏈接做成二維碼，把不同主題的二維碼貼在蘋(píng)果上，然后對(duì)于不同主題的蘋(píng)果進(jìn)行不同的商品化處理銷售。可想而知，這個(gè)對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是很有意義的事情，送出的不僅僅是蘋(píng)果，更多的是心意。
單品：草莓，有勇氣的戀情
圣誕節(jié)前夕，也是冬季草莓上市的時(shí)候，不少顧客開(kāi)啟了早冬的嘗鮮。草莓花的花語(yǔ)是“有勇氣的戀情”，圣誕節(jié)里的草莓又甜又美。草莓花，草莓圣誕樹(shù)，草莓禮盒。.。.。.一朵朵草莓花像被施了魔法，被裝扮得精致可愛(ài)，味道與顏值都高到爆表！
除此以外，還可以制作一系列草莓圣誕愛(ài)心禮盒，讓你的顧客多一份選擇。當(dāng)然，新上市的草莓價(jià)格不菲，但是對(duì)比鮮花巧克力，這種又好吃又好看的禮物，說(shuō)不定可以捕獲一眾粉紅的少女心。
單品：車?yán)遄?，不二之選
車?yán)遄幼鳛槎舅械闹仡^戲，無(wú)論是吸粉引流還是賺口碑，都是水果店家的不二之選。
圣誕、元旦、春節(jié)三節(jié)比較靠近，商家可以連著做三波活動(dòng)，如果開(kāi)展不過(guò)來(lái)最好做兩波，不是越多越好，做砸了反而得不償失！
圣誕節(jié)期間通過(guò)拼團(tuán)的形式一邊裂變引流，一邊為下一次活動(dòng)作預(yù)熱，比如__元__斤\盒或者本次購(gòu)買滿__元下一次將送等量的車?yán)遄樱ㄊ欠裥桀櫩统鲟]費(fèi)就看內(nèi)部成本核算了，包裝可結(jié)合節(jié)日進(jìn)行相應(yīng)的包裝）。有了第一次的積累，第二次會(huì)好很多。
單品：橙子，橙心橙意
“橙”音“誠(chéng)”，“子”是“你”的意思，所以平安夜送橙子的意思就是對(duì)你誠(chéng)心誠(chéng)意。
此外橙子還有一個(gè)寓意就是心想事成，一個(gè)橙子事業(yè)有成，兩個(gè)橙子表示兩個(gè)人成雙成對(duì)，三個(gè)橙子代表事業(yè)愛(ài)情會(huì)更上一層樓。
除了以上蘋(píng)果、草莓、、車?yán)遄映茸右酝?，還可以用火龍果（紅紅火火）、柚子（庇佑吉祥）、橘子、葡萄、藍(lán)莓等水果單品，營(yíng)造圣誕氛圍。
圣誕水果拼盤(pán)欣賞
店面裝飾：節(jié)日氛圍很重要
超市或水果店如果要做好顧客引流和銷售，需要注意門(mén)店的基本裝飾和活動(dòng)宣傳，有側(cè)重點(diǎn)將有助于節(jié)省費(fèi)用，精準(zhǔn)突出要點(diǎn)。因此在做活動(dòng)宣傳時(shí)記得因地制宜，適合自己的才是最好的，否則銀子花了還沒(méi)有效果。
因?yàn)槭フQ節(jié)后馬上就是元旦了，兩個(gè)節(jié)假日的主體顏色都是紅色，甚至接下來(lái)不久的春節(jié)也如此。所以設(shè)計(jì)上要考慮三節(jié)合并，綜合宣傳，這樣可以減少宣傳投入。大家可以將門(mén)店重新裝飾一下，通過(guò)吊旗、易拉寶、和pop海報(bào)來(lái)襯托門(mén)店節(jié)慶氛圍。
明確營(yíng)銷目的，做針對(duì)性的活動(dòng)
想要做活動(dòng)的第一步就是要清楚門(mén)店本身的運(yùn)營(yíng)狀況，想要借節(jié)日活動(dòng)達(dá)到一個(gè)什么目的，比如提高營(yíng)業(yè)額、客單價(jià)、客單量、還是進(jìn)店率。
以二線城市的超市、水果店為例
在圣誕節(jié)的時(shí)候，可以以平安夜前的活動(dòng)主題為主。店老板想通過(guò)節(jié)日活動(dòng)增加自己的會(huì)員數(shù)，平安夜圣誕節(jié)會(huì)有禮盒需求，一般進(jìn)店消費(fèi)的主要顧客，以女性為主。
這時(shí)候可以挑選幾款水果與零食做限時(shí)促銷折扣，再將零食與水果組合作為禮包，“暖冬圣誕禮--會(huì)員購(gòu)物滿__元，送價(jià)值__元圣誕禮盒1份”。結(jié)合節(jié)日氛圍，提前對(duì)活動(dòng)進(jìn)行宣傳和引導(dǎo)。
好的創(chuàng)意還需要有好的執(zhí)行，當(dāng)你談好了廠家一起做促銷活動(dòng)，也想好了有獎(jiǎng)參與的主題，但在執(zhí)行上欠了火候，那么一切都白搭，相當(dāng)于什么都沒(méi)做，甚至還會(huì)因?yàn)槟愕陌才挪恢?，?dǎo)致原本熟悉的顧客流失。
因此在做活動(dòng)前一定要每一個(gè)環(huán)節(jié)都考慮周全，做好最壞的打算，這樣才能在有突發(fā)事件時(shí)及時(shí)應(yīng)對(duì)。當(dāng)然還有圣誕節(jié)期間舉辦活動(dòng)的參考，比如：
圣誕老人播撒福禮
12月24日——26日期間，顧客光臨店鋪就有機(jī)會(huì)獲得圣誕老人送出的禮物，奇妙而又驚喜！
圣誕謎語(yǔ)有獎(jiǎng)競(jìng)猜
節(jié)日期間，店內(nèi)舉辦謎語(yǔ)有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)，只須光臨本店即可參加，用互動(dòng)猜謎的方式，拉近與顧客的距離，吸引人流。
每日一物低價(jià)購(gòu)
節(jié)日期間，每天推出一種商品超低價(jià)限量銷售，只要光臨本店就有機(jī)會(huì)購(gòu)買到異常便宜的水果。
即時(shí)驚喜摸彩送
節(jié)日期間，當(dāng)日憑店內(nèi)購(gòu)物滿_元即可參加圣誕摸彩活動(dòng)，每張彩券均有精美的禮品，摸到什么送什么，即摸即送，驚喜歡樂(lè)。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十七
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，水果的消費(fèi)也漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M(fèi)需要。而近幾年來(lái)，各個(gè)城市的冷飲攤上增加了一類切開(kāi)來(lái)賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進(jìn)行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火，為了滿足這方面的需求，我們特推出“校園水果吧”。“校園水果吧”主要是針對(duì)校園水果這方面的消費(fèi)空白，讓同學(xué)們能夠有一個(gè)能夠放心食用水果的環(huán)境。
“校園水果吧”作為新興的水果消費(fèi)模式，相對(duì)水果超市等還屬于一個(gè)弱勢(shì)的存在。我們團(tuán)隊(duì)通過(guò)深入市場(chǎng)調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，并針對(duì)其優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn)作出相應(yīng)的策劃方案，以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費(fèi)理念，促進(jìn)校園水果吧這種新興消費(fèi)模式的發(fā)展。以下就是我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備的營(yíng)銷策劃方案。
(一)宏觀環(huán)境分析
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對(duì)來(lái)說(shuō)要好上一些(年人均55kg)，作為更注重健康生活方式的社會(huì)群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費(fèi)，因此大學(xué)生水果市場(chǎng)的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。
“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場(chǎng)卻依然空白，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水果超市消費(fèi)模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體，大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。
(二)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。(有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費(fèi)方式，并把其當(dāng)成主要的水果消費(fèi)場(chǎng)所)由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
3.校園攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4.游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到校園周邊，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
(一)優(yōu)勢(shì)
與其他水果經(jīng)銷方式相比，“校園水果吧”具有著不可比擬的優(yōu)勢(shì)?！靶@水果吧”有著豐富的水果品類;“校園水果吧”中的水果都是當(dāng)著消費(fèi)者的面切開(kāi)來(lái)的，不會(huì)出現(xiàn)欺騙消費(fèi)者的情況;“校園水果吧”主要面向大學(xué)生，其價(jià)位能購(gòu)滿足消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)要求，低廉的價(jià)格能夠招攬大量的顧客。“校園水果吧”打的是價(jià)格戰(zhàn)，同時(shí)以質(zhì)量、品質(zhì)為保證，滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。
(二)劣勢(shì)
水果的.貯藏是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，雖然有制冷設(shè)備作保障，但免不了的會(huì)會(huì)有腐爛的現(xiàn)象出現(xiàn)，解決這一問(wèn)題需要耗費(fèi)大量的資金。其次是衛(wèi)生問(wèn)題，食用安全是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，以往觀念的影響導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)水果切開(kāi)賣會(huì)有一定的抵觸心理。校園里如果開(kāi)一家具有相當(dāng)規(guī)模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)周期。
(三)機(jī)會(huì)
校園中高檔水果消費(fèi)方式一直處于空白階段，“校園水果吧”的出現(xiàn)滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。同時(shí)，作為一種新興的水果消費(fèi)理念，“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)心理，這也就意味著“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場(chǎng)并發(fā)展壯大。
(四)威脅
由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在“校園水果吧”引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購(gòu)、物流)整合起來(lái)，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以勸其加盟我們。
(一)市場(chǎng)細(xì)分
現(xiàn)時(shí)社會(huì)上的水果消費(fèi)場(chǎng)所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級(jí)等消費(fèi)群體，其消費(fèi)水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園，面向廣大學(xué)生市場(chǎng)，以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場(chǎng)。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)選擇
相對(duì)于主題水果餐廳來(lái)說(shuō)，我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費(fèi)水平是有限的，主題水果餐廳的消費(fèi)門(mén)檻太高，不容易被大部分消費(fèi)者接受。而“校園水果吧”里的消費(fèi)水平普遍偏下，很快便會(huì)成為大學(xué)生休閑娛樂(lè)的首選。
(三)市場(chǎng)定位
以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場(chǎng)。以全新的銷售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強(qiáng)。
(一)產(chǎn)品策略
“校園水果吧”主營(yíng)各種水果，產(chǎn)品價(jià)格具有較大的變動(dòng)空間，從幾元到十幾元不等。其次，我們還主張各種水果產(chǎn)品組合(類似果盤(pán))，既考慮到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又考慮價(jià)格接受程度。我們同時(shí)推出各種非水果類搭配，豐富了產(chǎn)品的口味，盡全力滿足消費(fèi)者的各種需求。
(二)價(jià)格策略
1.定價(jià)目標(biāo)
“校園水果吧”主要面向大學(xué)生市場(chǎng)，因此其定價(jià)必然滿足大多數(shù)人的消費(fèi)需求。各種水果產(chǎn)品及產(chǎn)品組合的價(jià)格區(qū)間在幾元到十元不等?！靶@水果吧”的產(chǎn)品相對(duì)于普通水果來(lái)說(shuō)仍然有著一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
2.定價(jià)方法
“校園水果吧”在新產(chǎn)品初上市時(shí)采用滲透定價(jià)法，定以較低價(jià)格，以獲得最高銷售量和最大市場(chǎng)占有率為目標(biāo)，達(dá)到迅速占領(lǐng)市場(chǎng)的目的。水果作為一種季節(jié)需求量變化較大的產(chǎn)品，其價(jià)格應(yīng)隨消費(fèi)者的需求變化而變化，因此，在產(chǎn)品達(dá)到成熟階段應(yīng)該采用需求價(jià)格彈性定價(jià)法。
(三)渠道策略
為了控制銷售過(guò)程，與消費(fèi)者建立更強(qiáng)大的聯(lián)系，以“自建店”方式，并輔之以其他各種手段，把商品直接出售給消費(fèi)者，做到低成本迅速擴(kuò)張。
(四)促銷策略
1.巡回流動(dòng)促銷
將一些時(shí)令性的、有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的、有產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的水果放置在可以到處巡回流動(dòng)的售貨車上，在校園內(nèi)巡回銷售。配合“校園水果吧”的特色服務(wù)，其作用最主要是宣傳品牌、提升形象。
2.超越常規(guī)的逆市促銷
即對(duì)某些賣相不好的產(chǎn)品，訴求其賣點(diǎn)，告訴消費(fèi)者這些水果雖然賣相不好看，但口感好，吃起來(lái)爽口等優(yōu)點(diǎn)，著重介紹水果的好處優(yōu)點(diǎn)，不好的而方面一帶而過(guò)，把消費(fèi)者的眼光轉(zhuǎn)移到好的方面來(lái)。然后讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗，親身感受產(chǎn)品品質(zhì)。這樣能夠達(dá)到更好的促銷效果。
3.文化促銷
各種古板而簡(jiǎn)單的促銷方式已經(jīng)不能再吸引人們的目光，富含文化因素的、能滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化生活需要的文化促銷開(kāi)始活躍起來(lái)。巧打文化牌，賦予每一種產(chǎn)品一個(gè)有品味的名字，通過(guò)給產(chǎn)品挖掘背景、賦予文化，來(lái)增強(qiáng)產(chǎn)品的傳奇色彩，從而支撐產(chǎn)品賣高價(jià)的理由，使消費(fèi)者樂(lè)于去追求其內(nèi)涵，并傾向于購(gòu)買該產(chǎn)品，從而達(dá)到促銷的真正目的。
4.多種促銷方式并用
綜合運(yùn)用價(jià)格促銷、人員促銷、公共關(guān)系促銷等方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，迅速滲入校園，深入人心，把握住消費(fèi)者的消費(fèi)心理，達(dá)到更好的銷售效果。
1.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。
更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售，順便購(gòu)買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的“校園水果吧”，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、分級(jí)、精加工、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
2.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)。
現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。而我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我們?cè)诘赇亸堎N每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
3.提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群。
水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門(mén)設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。
4.深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要。
隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，我們的水果吧會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在消費(fèi)之余，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。
1.組織銷售隊(duì)伍
“校園水果吧”的人員構(gòu)成包括店長(zhǎng)一名及三名銷售員。遇到銷售旺季或需要進(jìn)行宣傳活動(dòng)時(shí)招聘臨時(shí)人員，以滿足各種工作需要。
2.實(shí)施計(jì)劃
開(kāi)店前期準(zhǔn)備工作(為期一個(gè)月20xx-9-1至20xx-9-30)
店面租用：在校內(nèi)聯(lián)系店面，利用學(xué)校的優(yōu)惠政策，降低運(yùn)營(yíng)成本。
開(kāi)店準(zhǔn)備：對(duì)店面進(jìn)行精裝修，購(gòu)買專業(yè)用水果保鮮、榨汁設(shè)備。
人員招聘：聘請(qǐng)?jiān)谛４髮W(xué)生做兼職，前提是對(duì)方有意向并樂(lè)于從事該行業(yè)。聘請(qǐng)一名專業(yè)水果師做駐店代表。
材料采購(gòu)工作:通過(guò)專有渠道進(jìn)行材料采購(gòu)，嚴(yán)格保障水果質(zhì)量校內(nèi)宣傳活動(dòng)(為期一周20xx-10-1至20xx-10-7)
直接寢室拜訪：推廣代表逐個(gè)寢室拜訪，(關(guān)于水果的精美畫(huà)冊(cè)+問(wèn)卷調(diào)查各200份)，寢室拜訪。
發(fā)放傳單：印制傳單3000份，加大宣傳力度。
海報(bào)：b2紙復(fù)印的海報(bào)張貼。
形象展板：白化布3乘以4米的戶外形象橫幅
網(wǎng)站推廣：bbs論壇的話題制造+發(fā)文章+blog
贊助活動(dòng)：與校園組織協(xié)作，爭(zhēng)取在開(kāi)學(xué)初搞一次活動(dòng)，提升“校園水果吧”的知名度。
(一)如何降低成本：
1.采購(gòu)成本：采購(gòu)成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開(kāi)始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購(gòu)成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開(kāi)始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來(lái)3年內(nèi)所開(kāi)店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”校園水果吧連鎖店)及在店的門(mén)頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。大家聯(lián)合采購(gòu)也可以降低其企業(yè)自己的采購(gòu)成本及運(yùn)營(yíng)成本。我們得到的好處則在于：我們一開(kāi)始就在采購(gòu)成本上有優(yōu)勢(shì)，并且我們還可以利用其倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。
2.運(yùn)營(yíng)成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，招聘大學(xué)生兼職人員，爭(zhēng)取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(二)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注
開(kāi)業(yè)初期，可以通過(guò)學(xué)生社團(tuán)等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出消費(fèi)一定數(shù)量送代金券等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)學(xué)生的消費(fèi)熱情，增加水果的消費(fèi)量。
(三)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品
1.良好的形象
2.良好購(gòu)物環(huán)境
3.有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格
4.多重的促銷活動(dòng)
5.多種多樣的便利服務(wù)措施。
(四)如何爭(zhēng)取更多的資源來(lái)贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力
1.合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來(lái)持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購(gòu)成本的優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。
2.爭(zhēng)取政策的扶持。招聘在校兼職大學(xué)生，使學(xué)校在房租等方面給予更多的政策扶持。
(五)損耗問(wèn)題
水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來(lái)計(jì)算其價(jià)格，而沒(méi)有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來(lái)要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給店鋪一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤(rùn)是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過(guò)這樣來(lái)控制損耗度。
(六)氣候條件
氣候條件是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測(cè)，這也可以根據(jù)氣候條件來(lái)判斷水果的收購(gòu)價(jià)格。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十八
第一部分團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介略
第二部分店面簡(jiǎn)介
本店以堅(jiān)持“為學(xué)生服務(wù)”的辦店方針，引導(dǎo)健康生活，設(shè)計(jì)品質(zhì)生活，倡導(dǎo)適度消費(fèi)，實(shí)用，貼近生活，結(jié)合大學(xué)生衣食住行，以圖片，文字的形式提供最新最快地市場(chǎng)變動(dòng)，本店時(shí)常推出商家優(yōu)惠券，最新的打折優(yōu)惠活動(dòng)等，為大學(xué)生量身定做的副食品消費(fèi)為一體的水果超市。
我們將為廣大師生提供如下消費(fèi)選擇:
(1)各種新鮮水果
(2)各類真空食品
(3)干類食品
(4)新鮮果汁
第三部分板塊分類詳解
一、新鮮水果
以時(shí)令水果為主，本季節(jié)罕見(jiàn)水果為輔。
二、各類真空食品
以豆干，鳳爪等各式真空袋裝方便熟食為主。
三、干類食品
以葡萄干，紅棗，瓜子，花生，薯?xiàng)l等散裝食品(就是沒(méi)有水分的，比如瓜子，杏仁，核桃，腰果)。
四、新鮮果汁
主要針對(duì)夏季的現(xiàn)場(chǎng)榨汁為主。
第四部分市場(chǎng)分析
一、形勢(shì)分析:
干杉校區(qū)地處長(zhǎng)沙市郊，地理位置較為偏僻，信息暢通相對(duì)受阻，校園內(nèi)至今還未有健全的水果店。同時(shí)干杉校區(qū)有教師數(shù)百，學(xué)子近萬(wàn)，廣大師生食用水果極為不便，校園內(nèi)商機(jī)存在巨大的潛力。
二、目標(biāo)市場(chǎng)
學(xué)生消費(fèi)群體占有很大比重。高校校院內(nèi)目前創(chuàng)辦水果店的學(xué)校較少，存在巨大的市場(chǎng)占有份額，前景良好。
三、特色項(xiàng)目市場(chǎng)分析
(1)新鮮水果:
校園內(nèi)還沒(méi)有一家水果店，八九點(diǎn)以后，正值廣大師生夜宵之時(shí)，而此時(shí)校園內(nèi)外無(wú)一處可購(gòu)水果之地，我們的水果店正是彌補(bǔ)了這一空缺。
(2)新鮮果汁:
長(zhǎng)沙地處亞熱帶地區(qū)，夏季氣溫高達(dá)四十度，廣大師生迫切需要降溫飲料，而鮮榨果汁是夏季清熱解暑飲料的最佳選擇，食用健康，富有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從在巨大的商業(yè)潛能。
四、時(shí)令水果市場(chǎng)分析
時(shí)令水果就是當(dāng)季盛產(chǎn)的水果
春季:干燥咳痰多吃梨干燥上火吃香蕉。防治感冒吃蘋(píng)果
夏季:西瓜桃子李子杏櫻桃葡萄
天堂之果--橄欖酸甜適中--柚子長(zhǎng)壽食品----山楂維生素丸--大棗
冬季:冬棗、冬桃、冬杏、冬蘋(píng)果
(水果市場(chǎng)調(diào)查表，大學(xué)生消費(fèi)方向調(diào)查表見(jiàn)附錄)
第五部分運(yùn)作模式
一、內(nèi)部運(yùn)作模式
水果店下設(shè):財(cái)務(wù)部、策劃部、外銷部、運(yùn)營(yíng)中心四大職能部門(mén)。
財(cái)務(wù)部:曾俊，負(fù)責(zé)核對(duì)收入和支出。
策劃部:全體店員，調(diào)查市場(chǎng)，清點(diǎn)銷售產(chǎn)品，具有非常敏銳地眼光:良好地洞察能力，抓住銷售熱點(diǎn)。
外銷部:全體店員，針對(duì)部分學(xué)生，在店員方便時(shí)銷售送貨上門(mén)。
運(yùn)營(yíng)中心:
(a)廣告部:鐘盛、金光宏2人主要負(fù)責(zé)宣傳。
(b)發(fā)行部:張文1人負(fù)責(zé)校內(nèi)訂單，聯(lián)系消費(fèi)者
(c)服務(wù)及業(yè)務(wù)部:曾俊1人負(fù)責(zé)商家、消費(fèi)者回訪。
二、外部運(yùn)作模式
(1)“快樂(lè)淘寶”打開(kāi)市場(chǎng)為后期店面的經(jīng)營(yíng)打下基礎(chǔ)，穩(wěn)固銷售市場(chǎng)。
具體操作如下:
前期:
a、在學(xué)校加強(qiáng)宣傳力度。
b、與供應(yīng)商聯(lián)系，選擇價(jià)格低，信用度高，質(zhì)量可保證的水果批發(fā)商。
下單操作:
a、每周周末，負(fù)責(zé)人調(diào)查供貨市場(chǎng)，刪選貨物，制作貨單，周一開(kāi)始新一輪銷售模式的運(yùn)作。
b、消費(fèi)者可以直接到本店購(gòu)買所需貨物，還可以以手機(jī)短信，或電話等通訊形式將所需貨物告知本店，本店在最短的時(shí)間送到消費(fèi)者手中。
付款方式:貨到后檢驗(yàn)貨物質(zhì)量無(wú)誤付款。
后期:制作消費(fèi)者記錄，凡購(gòu)買累計(jì)達(dá)288，即可成為vip會(huì)員，同時(shí)贈(zèng)送一件小禮品。并且對(duì)會(huì)員進(jìn)行回訪，以調(diào)查問(wèn)卷的形式對(duì)消費(fèi)者感興趣的產(chǎn)品類型、服務(wù)方式等進(jìn)行改善。
三、電子商務(wù)應(yīng)用
(1)利用校園傳單宣傳
(2)利用校內(nèi)網(wǎng)推廣
(3)利用上門(mén)服務(wù)宣傳
(4)利用市場(chǎng)調(diào)查宣傳
(5)利用qq宣傳
第六部分營(yíng)銷方案
根據(jù)《大學(xué)生生活與消費(fèi)》現(xiàn)階段的基礎(chǔ)，本店的特殊定位，以及市場(chǎng)需求的現(xiàn)狀，應(yīng)將市場(chǎng)推廣的工作分為以下幾個(gè)步驟:
1.進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，挖掘市場(chǎng)空間，洞察市場(chǎng)需求，制定出一套適合大學(xué)生消費(fèi)的營(yíng)銷策略。
2.進(jìn)行市場(chǎng)推廣，以最大限度的接觸市場(chǎng)、接觸消費(fèi)者、接觸供貨商為目的，選擇、確定最適合我店內(nèi)容特點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)模式、發(fā)展戰(zhàn)略，收集并積累廣泛的市場(chǎng)資料和信息。
3.工作內(nèi)容，發(fā)展工作方向--上門(mén)消費(fèi)者、各個(gè)寢室、辦公地點(diǎn)、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所等消費(fèi)場(chǎng)所。必須最大限度地讓我店出現(xiàn)在相應(yīng)的消費(fèi)需求者的場(chǎng)合中，擴(kuò)大宣傳面和廣告面以及消費(fèi)者的群體中的知名度。
第七部分競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:校園外4家店面及數(shù)個(gè)流動(dòng)攤位。
我們的優(yōu)勢(shì):
1.地處校園內(nèi)，接近消費(fèi)者群體。
2.免費(fèi)送貨上門(mén)。
3.時(shí)間可延續(xù)至晚十點(diǎn)以后。
4.銷售品種齊全。
我們的劣勢(shì):初期知名度較小，學(xué)生上課時(shí)間不定，不能白天及時(shí)營(yíng)業(yè)。
校園外各店面優(yōu)勢(shì):可在白天延續(xù)營(yíng)業(yè)。
校園外各店面劣勢(shì):
1.離消費(fèi)者群體較遠(yuǎn)。
2.晚間不能營(yíng)業(yè)。
3.銷售單一。
綜合分析:校園內(nèi)部店面沒(méi)有一家，在校大學(xué)生數(shù)量多，我們擁有巨大的市場(chǎng)。而且本店貼近本校學(xué)生生活。前期重點(diǎn)打出自己品牌，贏得本校學(xué)生的好評(píng)，打開(kāi)知名度，我們的愿景:通過(guò)這個(gè)店面，在獲得盈利的同時(shí)，將大學(xué)生的健康生活，品質(zhì)生活更好的體現(xiàn)出來(lái)。
第八部分財(cái)務(wù)分析
一、成本中各費(fèi)用計(jì)算說(shuō)明:
(1)水果成本費(fèi)用(約5000千元)
(2)前期門(mén)面裝修費(fèi)用(約4000千元)
(3)水果運(yùn)費(fèi)預(yù)計(jì)(可忽略不計(jì))
(4)店面宣傳費(fèi)用預(yù)計(jì)200元，以海報(bào)，傳單，校園廣播，ppt，黑板報(bào)，橫幅的形式宣傳。
(5)購(gòu)置柜臺(tái)，桌子，擺設(shè)，裝飾約1200元
(6)啟動(dòng)資金合計(jì)一萬(wàn)三千。
二、盈利方式:
(1)每天收入(即店面每天銷售額)。
(2)學(xué)校，院系，班級(jí)舉行班會(huì)活動(dòng)，需訂購(gòu)部分水果，干貨。
(3)辦理積分卡，吸引新老顧客購(gòu)買。
(4)送貨上門(mén)。
三、投資風(fēng)險(xiǎn)及控制
(1)前期啟動(dòng)資金周轉(zhuǎn)。
(2)資金回報(bào)周期不確定。
(3)市場(chǎng)規(guī)模不大，競(jìng)爭(zhēng)卻激烈。
(4)水果要滿足廣大消費(fèi)者的需求，涉及面太廣。
(5)如果投入不大，不大可能做到每期都要極高的質(zhì)量。我們經(jīng)常都聽(tīng)到很多人說(shuō)水果行業(yè)需要半年時(shí)間才能盈利或者看出勝敗。
(6)不同種類水果盈利的不確定性更大，品牌和市場(chǎng)培育的時(shí)間較長(zhǎng)，即使經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，所得的數(shù)字也存在很多變量，分析也都是預(yù)測(cè)的、未知的，在實(shí)際操作過(guò)程中可能發(fā)現(xiàn)與想像的差距很大，因此投資風(fēng)險(xiǎn)極大。
(7)水果產(chǎn)品保鮮期較短，銷售途中虧損較大。
(8)風(fēng)險(xiǎn)控制:
1.前期少量進(jìn)貨，試探市場(chǎng)。
2.在淡季時(shí)可推行薄利多銷。
3.可時(shí)常推行促銷活動(dòng)。
4.利用科學(xué)的方法延長(zhǎng)水果保質(zhì)期。
四、股份分配
1.入股:依據(jù)投資多少，平均分配。
2.股息分紅:依據(jù)獲利多少平均分配。
第九部分發(fā)展方向
一、以一定的價(jià)售出一份不同種類的水果，能使校友們嘗到各類新鮮的時(shí)令水果。
二、零賣，經(jīng)過(guò)高中三年的封閉教育，以及大學(xué)的生活模式，我們總結(jié)出了零賣這個(gè)銷售方式，我們支持一些水果單個(gè)銷售。這樣最大程度讓校友嘗到真正的新鮮水果，也符合我們學(xué)生的消費(fèi)模式。
三、宣傳與活動(dòng)，店面開(kāi)張后我們會(huì)組織一些班級(jí)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，征集一些寶貴的意見(jiàn)。讓校友們最大程度上滿足。我相信我們這個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，面對(duì)萬(wàn)事開(kāi)頭難的工作環(huán)境，能一如既往的堅(jiān)持信念。打造出一個(gè)讓人信服的學(xué)校水果店。
中期:隨著時(shí)間的推移，事物的必然發(fā)展，我深信我們贏的了大部分交院校友們的支持與認(rèn)可，我們也必將推出更加完美，更加人性化的服務(wù)。例如我們可考慮水果送貨上門(mén)，送到各寢室。讓校友消費(fèi)的同時(shí)享受到真正的便利，真正的最低消費(fèi)，最高享受。打造湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院最頂尖的的水果店。
后期:隨著我們團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)的積累，時(shí)間沉淀下來(lái)的產(chǎn)物，我們成為了一個(gè)水果行業(yè)的頂尖集體，打造出了自己的一套銷售方式，真正達(dá)到使廣大師生便利，為大眾服務(wù)的水果店。即時(shí)，我們將對(duì)外拓展我們的水果店規(guī)模，在其他大學(xué)附近，開(kāi)分店。真正的走出校園，與社會(huì)上的各商業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)。
【篇二】水果營(yíng)銷策劃書(shū)
隨著人民生活水平不斷提高，人們生活節(jié)奏越來(lái)越快，生活品質(zhì)要求也越來(lái)越高，因此農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全與電子商務(wù)的重要性日益突出?！稗r(nóng)產(chǎn)品銷售難”的問(wèn)題始終困擾著農(nóng)民。最近內(nèi)蒙古烏蘭察布市的土豆出現(xiàn)滯銷，商務(wù)部和地方商務(wù)部門(mén)會(huì)通過(guò)已經(jīng)建立的新農(nóng)村商網(wǎng)，“商務(wù)預(yù)報(bào)”等農(nóng)產(chǎn)品信息流通平臺(tái)，為買賣雙方建立網(wǎng)上促銷和對(duì)接平臺(tái)，一方面引導(dǎo)“賣難”的農(nóng)民提供供應(yīng)信息，另一方面引導(dǎo)主銷區(qū)批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖超市和具有加工能力的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)上對(duì)接采購(gòu)。所以電子商務(wù)可以很好的解決我國(guó)農(nóng)業(yè)“小農(nóng)戶與大市場(chǎng)”的矛盾，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場(chǎng)需求的對(duì)接。開(kāi)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，能夠改善農(nóng)產(chǎn)品流通狀況，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，提高我國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
(一)、項(xiàng)目名稱
田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目策劃書(shū)
(二)、項(xiàng)目概述
1、項(xiàng)目?jī)?nèi)容
田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目的策劃旨在為一些銷售商提供批發(fā)的交易平臺(tái)，解決農(nóng)民“銷售農(nóng)產(chǎn)品難”的問(wèn)題。
2、項(xiàng)目范圍
瓜果的批發(fā)與供應(yīng)。
3、項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)
(1)、聯(lián)合一個(gè)小型的b2c電子商務(wù)網(wǎng)站或商家，發(fā)展網(wǎng)上特色商品的批發(fā)市場(chǎng);
(2)、從信息量、信息面和信息價(jià)值的角度實(shí)現(xiàn)目前網(wǎng)上農(nóng)業(yè)信息的突破;
(3)、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的市場(chǎng)運(yùn)作與政府掛鉤，充分利用國(guó)家的政策導(dǎo)向。
(一)、公司介紹
甘肅省規(guī)模最大、經(jīng)營(yíng)品種最全、年交易額最多和輻射范圍最廣的專業(yè)化批發(fā)市場(chǎng)——張?zhí)K灘瓜果批發(fā)市場(chǎng)。它是以農(nóng)產(chǎn)品流通為主業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。目前市場(chǎng)年交易量41萬(wàn)噸;市場(chǎng)交易額超過(guò)了12億元，是，也是甘肅省地產(chǎn)瓜果最主要的集散地。公司占地34800平方米，擁有市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面及庫(kù)房22800平方米，金屬交易大棚5座，計(jì)10000平方米，露天場(chǎng)地6000余平方米，該市場(chǎng)集散銷售的品種主要有黃河蜜、西瓜、白蘭瓜、甜瓜、桃子、梨、蘋(píng)果、杏子等。貨源來(lái)自全國(guó)各地，主要發(fā)往甘、青、寧、新等省區(qū)，部分農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)往南方各省區(qū)。2005年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)”，被蘭州市農(nóng)牧局等九部門(mén)認(rèn)定為“蘭州市首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。被國(guó)家商務(wù)部、財(cái)務(wù)部、稅務(wù)總局確認(rèn)為首批"農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)企業(yè)"。
(二)、發(fā)展戰(zhàn)略
立志做中國(guó)最好的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)公司.
(三)、特色產(chǎn)品展示
甘肅皋蘭——金莎甘肅靜寧——紅富士蘋(píng)果
劉家峽——圣女果
徹底解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問(wèn)題，為廣大的農(nóng)產(chǎn)品銷售商提供一個(gè)交易的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。
(一)、市場(chǎng)機(jī)遇
1、政府支持力度加大。由于國(guó)家進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，政府出臺(tái)的一系列扶持政策為農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展?fàn)I造良好的政策環(huán)境。
2、農(nóng)村電子商務(wù)市場(chǎng)潛力大。近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)交易用戶數(shù)量逐年上升。目前，涉農(nóng)網(wǎng)站超過(guò)3萬(wàn)多家，部分農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站已取得良好效益，初步形成了信息環(huán)境下的全國(guó)性市場(chǎng)或區(qū)域性市場(chǎng)。
(二)、前景分析
1、電子商務(wù)在瓜果行業(yè)開(kāi)始起步發(fā)展
1、電子商務(wù)在果品行業(yè)中的應(yīng)用主要是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。
電子商務(wù)在瓜果行業(yè)中的應(yīng)用主要是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)及時(shí)、形象地發(fā)布和獲取相關(guān)的商品供求及服務(wù)信息。在此基礎(chǔ)上,以b2b(企業(yè)對(duì)企業(yè))b2c為主要形式,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上營(yíng)銷、洽談,網(wǎng)下成交、支付。目前,在信用體系和網(wǎng)上支付手段不健全的環(huán)境下,這種形式的風(fēng)險(xiǎn)小,也適合瓜果內(nèi)在質(zhì)量千差萬(wàn)別必須感官加以確定的特點(diǎn)。根據(jù)有關(guān)資料顯示,我國(guó)果品行業(yè)專業(yè)網(wǎng)站大約有40多家。素有“中國(guó)蘋(píng)果之都”美譽(yù)的山東棲霞的調(diào)查顯示,在大約200家果品商儲(chǔ)公司中,近20%的企業(yè)有不同程度的電子商務(wù)應(yīng)用。但從整體看,瓜果行業(yè)的電子商務(wù)還遠(yuǎn)未開(kāi)展起來(lái),極具發(fā)展?jié)摿Α?BR> 2、開(kāi)展電子商務(wù)促進(jìn)瓜果農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展
要使瓜果電子商務(wù)步入正常的軌道，就要突破瓜果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。首先就是我國(guó)瓜果產(chǎn)業(yè)總量的發(fā)展已有可觀的規(guī)模,而且生產(chǎn)能力還可以進(jìn)一步擴(kuò)大。同時(shí),從消費(fèi)水平發(fā)展看,市場(chǎng)潛力巨大。但近年來(lái),許多水果品種出現(xiàn)賣難現(xiàn)象,階段性買方市場(chǎng)明顯。其原因是多方面的,而信息不靈、渠道不寬、流通不暢是主要原因。發(fā)展果品行業(yè)的電子商務(wù)可以擴(kuò)大市場(chǎng)的時(shí)空范圍,未來(lái)的發(fā)展可以加快、加大瓜果市場(chǎng)的信息流、商流、資金流和物流,一定程度上突破銷售不暢造成的行業(yè)發(fā)展瓶頸。
其次就是節(jié)約交易成本,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,促進(jìn)企業(yè)增效和提高企業(yè)管理水平的需要。一些企業(yè)通過(guò)努力取得了效果。例如,四川惠農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司()開(kāi)展電子商務(wù),建立自己的網(wǎng)頁(yè),樹(shù)立公司形象,網(wǎng)上洽談,改變以往盲目跑市場(chǎng)的情況,節(jié)約了成本,增加了定單,經(jīng)營(yíng)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益連年取得好成績(jī)。
(一)、正確的營(yíng)銷推廣方法。
要達(dá)到成功的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，關(guān)鍵因素有交易安全性高、良好的用戶體驗(yàn)、產(chǎn)品預(yù)期與實(shí)際相似程度高、付款便利性、易用的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等重要因素。在進(jìn)行網(wǎng)站建設(shè)時(shí)要從用戶出發(fā)，一切以用戶的便利為前提，營(yíng)銷時(shí)可以選擇移動(dòng)電子商務(wù)。如用戶可以通過(guò)手機(jī)上網(wǎng)了解信息和訂購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品。
(二)、健全與完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系。
物流配送自始至終就是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的一大瓶頸。農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性、區(qū)域性和鮮活易腐的特點(diǎn)要求在存儲(chǔ)配送過(guò)程中需要有專業(yè)的高質(zhì)量保鮮、冷藏、冷凍技術(shù)及其相關(guān)的設(shè)備，而專業(yè)的設(shè)備價(jià)格昂貴，限制了農(nóng)產(chǎn)品物流配送公司的進(jìn)一步發(fā)展。選擇一家技術(shù)一流、冷藏保鮮設(shè)備齊全的現(xiàn)代現(xiàn)代物流公司是成功的關(guān)鍵。
(三)、顧客服務(wù)水平的準(zhǔn)確定位。
在農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作時(shí),首要的任務(wù)應(yīng)以顧客需求為基礎(chǔ),根據(jù)不同客戶群體的需求進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,確定合理的顧客服務(wù)水平,并通過(guò)供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客要求的快速響應(yīng),同時(shí)按照市場(chǎng)的要求完善農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)的顧客化改造,以實(shí)現(xiàn)既定的服務(wù)水平并確保贏利。
農(nóng)業(yè)電子商務(wù)改革農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)管理形式，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低交易成本，擴(kuò)大市場(chǎng)銷售。能夠利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行農(nóng)業(yè)全程的貿(mào)易活動(dòng)，將信息流、商流、資金流和部分的物流完整地實(shí)現(xiàn)。其主要的經(jīng)濟(jì)收益主要來(lái)自于：
(二)、電子商務(wù)。主要還是b2c，它可以直接收取相應(yīng)利潤(rùn);
(三)、瓜果批發(fā)的經(jīng)濟(jì)收入。
此外，它還有很多獲利方式，包括會(huì)員付費(fèi)。實(shí)際上，日新月異的互聯(lián)網(wǎng)的贏利模式正在向立體、縱深方向發(fā)展，很多新的贏利模式也在不斷出現(xiàn)，如近來(lái)最熱的博客網(wǎng)站，其盈利模式就在探討之中。
【篇三】水果營(yíng)銷策劃書(shū)
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，水果的消費(fèi)也漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M(fèi)需要。而近幾年來(lái)，各個(gè)城市的冷飲攤上增加了一類切開(kāi)來(lái)賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進(jìn)行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火，為了滿足這方面的需求，我們特推出“校園水果吧”?！靶@水果吧”主要是針對(duì)校園水果這方面的消費(fèi)空白，讓同學(xué)們能夠有一個(gè)能夠放心食用水果的環(huán)境。
“校園水果吧”作為新興的水果消費(fèi)模式，相對(duì)水果超市等還屬于一個(gè)弱勢(shì)的存在。我們團(tuán)隊(duì)通過(guò)深入市場(chǎng)調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，并針對(duì)其優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn)作出相應(yīng)的策劃方案，以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費(fèi)理念，促進(jìn)校園水果吧這種新興消費(fèi)模式的發(fā)展。以下就是我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備的營(yíng)銷策劃方案。
(一)宏觀環(huán)境分析
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對(duì)來(lái)說(shuō)要好上一些(年人均55kg)，作為更注重健康生活方式的社會(huì)群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費(fèi)，因此大學(xué)生水果市場(chǎng)的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。
“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場(chǎng)卻依然空白，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水果超市消費(fèi)模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體，大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。
(二)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。(有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費(fèi)方式，并把其當(dāng)成主要的水果消費(fèi)場(chǎng)所)由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。3.校園攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4.游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到校園周邊，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
(一)優(yōu)勢(shì)
與其他水果經(jīng)銷方式相比，“校園水果吧”具有著不可比擬的優(yōu)勢(shì)?！靶@水果吧”有著豐富的水果品類;“校園水果吧”中的水果都是當(dāng)著消費(fèi)者的面切開(kāi)來(lái)的，不會(huì)出現(xiàn)欺騙消費(fèi)者的情況;“校園水果吧”主要面向大學(xué)生，其價(jià)位能購(gòu)滿足消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)要求，低廉的價(jià)格能夠招攬大量的顧客。“校園水果吧”打的是價(jià)格戰(zhàn)，同時(shí)以質(zhì)量、品質(zhì)為保證，滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。
(二)劣勢(shì)
水果的貯藏是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，雖然有制冷設(shè)備作保障，但免不了的會(huì)會(huì)有腐爛的現(xiàn)象出現(xiàn)，解決這一問(wèn)題需要耗費(fèi)大量的資金。其次是衛(wèi)生問(wèn)題，食用安全是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題，以往觀念的影響導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)水果切開(kāi)賣會(huì)有一定的抵觸心理。校園里如果開(kāi)一家具有相當(dāng)規(guī)模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)周期。
(三)機(jī)會(huì)
校園中高檔水果消費(fèi)方式一直處于空白階段，“校園水果吧”的出現(xiàn)滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。同時(shí)，作為一種新興的水果消費(fèi)理念，“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)心理，這也就意味著“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場(chǎng)并發(fā)展壯大。
(四)威脅
由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在“校園水果吧”引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購(gòu)、物流)整合起來(lái)，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以勸其加盟我們。
(一)市場(chǎng)細(xì)分
現(xiàn)時(shí)社會(huì)上的水果消費(fèi)場(chǎng)所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級(jí)等消費(fèi)群體，其消費(fèi)水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園，面向廣大學(xué)生市場(chǎng)，以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場(chǎng)。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)選擇
相對(duì)于主題水果餐廳來(lái)說(shuō)，我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費(fèi)水平是有限的，主題水果餐廳的消費(fèi)門(mén)檻太高，不容易被大部分消費(fèi)者接受。而“校園水果吧”里的消費(fèi)水平普遍偏下，很快便會(huì)成為大學(xué)生休閑娛樂(lè)的首選。
(三)市場(chǎng)定位
以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果
消費(fèi)市場(chǎng)。以全新的銷售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強(qiáng)。
(一)產(chǎn)品策略
“校園水果吧”主營(yíng)各種水果，產(chǎn)品價(jià)格具有較大的變動(dòng)空間，從幾元
到十幾元不等。其次，我們還主張各種水果產(chǎn)品組合(類似果盤(pán))，既考慮到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又考慮價(jià)格接受程度。我們同時(shí)推出各種非水果類搭配，豐富了產(chǎn)品的口味，盡全力滿足消費(fèi)者的各種需求。
(二)價(jià)格策略
1.定價(jià)目標(biāo)
“校園水果吧”主要面向大學(xué)生市場(chǎng)，因此其定價(jià)必然滿足大多數(shù)人的消費(fèi)需求。各種水果產(chǎn)品及產(chǎn)品組合的價(jià)格區(qū)間在幾元到十元不等?！靶@水果吧”的產(chǎn)品相對(duì)于普通水果來(lái)說(shuō)仍然有著一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
2.定價(jià)方法
“校園水果吧”在新產(chǎn)品初上市時(shí)采用滲透定價(jià)法，定以較低價(jià)格，以獲得
最高銷售量和最大市場(chǎng)占有率為目標(biāo)，達(dá)到迅速占領(lǐng)市場(chǎng)的目的。水果作為一種季節(jié)需求量變化較大的產(chǎn)品，其價(jià)格應(yīng)隨消費(fèi)者的需求變化而變化，因此，在產(chǎn)品達(dá)到成熟階段應(yīng)該采用需求價(jià)格彈性定價(jià)法。
(三)渠道策略
為了控制銷售過(guò)程，與消費(fèi)者建立更強(qiáng)大的聯(lián)系，以“自建店”方式，
并輔之以其他各種手段，把商品直接出售給消費(fèi)者，做到低成本迅速擴(kuò)張。
(四)促銷策略
1.巡回流動(dòng)促銷
將一些時(shí)令性的、有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的、有產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的水果放置在可以到處巡回流動(dòng)的售貨車上，在校園內(nèi)巡回銷售。配合“校園水果吧”的特色服務(wù)，其作用最主要是宣傳品牌、提升形象。
2.超越常規(guī)的逆市促銷
即對(duì)某些賣相不好的產(chǎn)品，訴求其賣點(diǎn)，告訴消費(fèi)者這些水果雖然賣相不好看，但口感好，吃起來(lái)爽口等優(yōu)點(diǎn)，著重介紹水果的好處優(yōu)點(diǎn)，不好的而方面一帶而過(guò)，把消費(fèi)者的眼光轉(zhuǎn)移到好的方面來(lái)。然后讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗，親身感受產(chǎn)品品質(zhì)。這樣能夠達(dá)到更好的促銷效果。
3.文化促銷
各種古板而簡(jiǎn)單的促銷方式已經(jīng)不能再吸引人們的目光，富含文化因素的、能滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化生活需要的文化促銷開(kāi)始活躍起來(lái)。巧打文化牌，賦予每一種產(chǎn)品一個(gè)有品味的名字，通過(guò)給產(chǎn)品挖掘背景、賦予文化，來(lái)增強(qiáng)產(chǎn)品的傳奇色彩，從而支撐產(chǎn)品賣高價(jià)的理由，使消費(fèi)者樂(lè)于去追求其內(nèi)涵，并傾向于購(gòu)買該產(chǎn)品，從而達(dá)到促銷的真正目的。
4.多種促銷方式并用
綜合運(yùn)用價(jià)格促銷、人員促銷、公共關(guān)系促銷等方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，迅速滲入校園，深入人心，把握住消費(fèi)者的消費(fèi)心理，達(dá)到更好的銷售效果。
1.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售，順便購(gòu)買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的“校園水果吧”，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、分級(jí)、精加工、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
2.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)
現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。而我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我們?cè)诘赇亸堎N每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
3.提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群
水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門(mén)設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。
4.深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要
隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，我們的水果吧會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在消費(fèi)之余，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。
1.組織銷售隊(duì)伍
“校園水果吧”的人員構(gòu)成包括店長(zhǎng)一名及三名銷售員。遇到銷售旺季或
需要進(jìn)行宣傳活動(dòng)時(shí)招聘臨時(shí)人員，以滿足各種工作需要。
2.實(shí)施計(jì)劃
開(kāi)店前期準(zhǔn)備工作(為期一個(gè)月20xx-9-1至20xx-9-30)
店面租用：在校內(nèi)聯(lián)系店面，利用學(xué)校的優(yōu)惠政策，降低運(yùn)營(yíng)成本
開(kāi)店準(zhǔn)備：對(duì)店面進(jìn)行精裝修，購(gòu)買專業(yè)用水果保鮮、榨汁設(shè)備
人員招聘：聘請(qǐng)?jiān)谛４髮W(xué)生做兼職，前提是對(duì)方有意向并樂(lè)于從事該行業(yè)。聘請(qǐng)一名專業(yè)水果師做駐店代表。
材料采購(gòu)工作:通過(guò)專有渠道進(jìn)行材料采購(gòu)，嚴(yán)格保障水果質(zhì)量校內(nèi)宣傳活動(dòng)(為期一周20xx-10-1至20xx-10-7)
發(fā)放傳單：印制傳單3000份，加大宣傳力度。
海報(bào)：b2紙復(fù)印的海報(bào)張貼
形象展板：白化布3*4米的戶外形象橫幅
網(wǎng)站推廣：bbs論壇的話題制造+發(fā)文章+blog
贊助活動(dòng)：與校園組織協(xié)作，爭(zhēng)取在開(kāi)學(xué)初搞一次活動(dòng)，提升“校園水果吧”的知名度。
(一)如何降低成本：
1.采購(gòu)成本：采購(gòu)成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開(kāi)始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購(gòu)成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開(kāi)始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來(lái)3年內(nèi)所開(kāi)店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”校園水果吧連鎖店)及在店的門(mén)頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。大家聯(lián)合采購(gòu)也可以降低其企業(yè)自己的采購(gòu)成本及運(yùn)營(yíng)成本。我們得到的好處則在于：我們一開(kāi)始就在采購(gòu)成本上有優(yōu)勢(shì)，并且我們還可以利用其倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。
2.運(yùn)營(yíng)成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，招聘大學(xué)生兼職人員，爭(zhēng)取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(二)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注
開(kāi)業(yè)初期，可以通過(guò)學(xué)生社團(tuán)等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出消費(fèi)一定數(shù)量送代金券等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)學(xué)生的消費(fèi)熱情，增加水果的消費(fèi)量。
(三)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品
1.良好的形象
2.良好購(gòu)物環(huán)境
3.有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格
4.多重的促銷活動(dòng)
5.多種多樣的便利服務(wù)措施。
(四)如何爭(zhēng)取更多的資源來(lái)贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力
1.合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來(lái)持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購(gòu)成本的優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。
2.爭(zhēng)取政策的扶持。招聘在校兼職大學(xué)生，使學(xué)校在房租等方面給予更多的政策扶持。
(五)損耗問(wèn)題
水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來(lái)計(jì)算其價(jià)格，而沒(méi)有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來(lái)要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給店鋪一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤(rùn)是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過(guò)這樣來(lái)控制損耗度。
(六)氣候條件
氣候條件是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測(cè)，這也可以根據(jù)氣候條件來(lái)判斷水果的收購(gòu)價(jià)格。
水果營(yíng)銷策劃書(shū)篇十九
當(dāng)前果品市場(chǎng)上果品總量是是供過(guò)于求的，但是從品質(zhì)的角度講，高品質(zhì)的水果的供不應(yīng)求的。在果品銷售中，存在一個(gè)按果品質(zhì)量劃分銷售市場(chǎng)的設(shè)置：以山東的晚熟桃壽桃為例，最優(yōu)質(zhì)的壽桃是供出口的，價(jià)格一般在4元/公斤以上(20xx年收購(gòu)價(jià)格行情，下同)，一級(jí)壽桃主要銷往廣州、深圳、北京等國(guó)內(nèi)的大型都市，價(jià)格大致在3.6/公斤左右;二級(jí)果主要銷往濟(jì)南、鄭州、石家莊這樣的省會(huì)級(jí)中等城市，價(jià)格大致在2.4元/公斤;三級(jí)果主要銷往地縣級(jí)中小城市，價(jià)格大致在1.6元/公斤;剩余的作為次級(jí)果主要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村市場(chǎng)銷售，價(jià)格大致在1.2元/公斤。按質(zhì)量劃分銷售市場(chǎng)并因勢(shì)利導(dǎo)的前提是有充足的產(chǎn)量，形成一定的規(guī)模才好這樣操作。
北方生產(chǎn)的水果除滿足本地消費(fèi)以外，還有大約一半的份額參與國(guó)內(nèi)與國(guó)際果品市場(chǎng)流通。當(dāng)前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)存在一個(gè)嚴(yán)重的南果北運(yùn)和北果南運(yùn)的大趨勢(shì)，北方的蘋(píng)果、梨、桃在南方市場(chǎng)是搶手貨，南方的香蕉、柑橘、荔枝在北方市場(chǎng)是搶手貨，浩浩蕩蕩的果品都運(yùn)動(dòng)在運(yùn)輸線上，火車、汽車、飛機(jī)、輪船運(yùn)輸環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)也是果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵部分。在北方市場(chǎng)內(nèi)部。果品價(jià)格的差價(jià)主要是城鄉(xiāng)價(jià)格的差異，在南北方市場(chǎng)價(jià)格的差價(jià)，還包括很多地域差異。南北方的劃分一般是以長(zhǎng)江為分界線的，但是在中國(guó)與東盟達(dá)成農(nóng)產(chǎn)品零關(guān)稅并實(shí)施以后，我國(guó)北方水果的南方市場(chǎng)無(wú)形中擴(kuò)伸到地球赤道附近，北方果品的市場(chǎng)容量在理論上擴(kuò)大了許多。認(rèn)清國(guó)內(nèi)果品市場(chǎng)的大流通割據(jù)對(duì)于審時(shí)度勢(shì)地開(kāi)拓與占領(lǐng)市場(chǎng)有很大的裨益。
時(shí)差銷售有兩個(gè)含義：一是發(fā)展成熟時(shí)間果品上市空擋的水果，一是運(yùn)用科技手段人為錯(cuò)開(kāi)水果上市時(shí)間。作為前者，需要深入調(diào)查當(dāng)前果品生產(chǎn)的布局情況，不僅要看一個(gè)省內(nèi)早中晚時(shí)期成熟水果的搭配比例，還要看一個(gè)區(qū)域(多省間)水果種植的早中晚品種搭配情況，知己也要知彼，才能有的放矢。對(duì)山東的地理氣候來(lái)說(shuō)，就桃子來(lái)說(shuō)，我們認(rèn)為現(xiàn)在早中熟品種過(guò)多，而中晚熟品種相對(duì)較少。作為后者，主要是采取催熟、延遲成熟、保鮮儲(chǔ)藏等手段，錯(cuò)開(kāi)大批量水果成熟上市時(shí)間，獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。隨著科技水平的提高水果保鮮儲(chǔ)存的比例預(yù)計(jì)今后將大幅度增加。
現(xiàn)代市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)已經(jīng)逐步從市場(chǎng)批發(fā)到超市連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展，特別是在一些大中城市，超市經(jīng)營(yíng)逐步占據(jù)市場(chǎng)零售的大比重。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的逐步規(guī)范，果品商參與果品生產(chǎn)與果農(nóng)參與果品終端市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)將成為兩頭向中間看齊的大趨勢(shì)。特別是，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)逐步嚴(yán)格農(nóng)產(chǎn)品(食品)質(zhì)量準(zhǔn)入制度以后，果品市場(chǎng)對(duì)果品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)將越來(lái)越嚴(yán)格，果品商對(duì)采購(gòu)的果品質(zhì)量的將越來(lái)越重視。果品商與果農(nóng)之間建立利益共同體，互相參與生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)過(guò)程，將取得雙方雙贏的局面。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最終結(jié)局是在某一行業(yè)經(jīng)過(guò)激烈競(jìng)爭(zhēng)之后存在為數(shù)不多的幾個(gè)大型航母企業(yè)和為數(shù)眾多的小型特色企業(yè)。在果品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中，品牌的作用將更加顯現(xiàn)和突出。一個(gè)好的品牌，代表著信譽(yù)，代表著質(zhì)量，代表著形象。以品牌的無(wú)形輻射力量開(kāi)拓和占據(jù)果品市場(chǎng)，以不斷的科技進(jìn)步來(lái)提升果品質(zhì)量，以不斷文化延伸開(kāi)拓更多的市場(chǎng)，這些都是品牌的重大作用。
當(dāng)規(guī)模、質(zhì)量、銷售網(wǎng)絡(luò)形成一體，果業(yè)品牌深入市場(chǎng)深入消費(fèi)者心中的時(shí)候，水果專賣經(jīng)營(yíng)將成為不可阻擋的發(fā)展趨勢(shì)。從源頭上聯(lián)接前家萬(wàn)戶的果農(nóng)，從流通環(huán)節(jié)上聯(lián)接產(chǎn)地與市場(chǎng)，從終端市場(chǎng)上反饋給果農(nóng)。形成你中有我，我中有你的利益合作格局，果品生產(chǎn)就不是簡(jiǎn)單的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通，而是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的各類資源的組織搭配與分工問(wèn)題。