心得體會對個人的成長和發(fā)展具有重要意義,可以幫助個人更好地理解和領悟所經(jīng)歷的事物,發(fā)現(xiàn)自身的不足和問題,提高實踐能力和解決問題的能力,促進與他人的交流和分享。那么心得體會該怎么寫?想必這讓大家都很苦惱吧。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會范文,我們一起來了解一下吧。
參觀酒店心得體會篇一
最近,我有幸參觀了一家當?shù)刂频辍T谶@個機會下,我深深感受到了酒店行業(yè)在現(xiàn)代社會中的重要性和影響力。這次參觀不僅讓我對酒店管理有了更深入的了解,同時也給我留下了深刻的印象和許多寶貴的體會。
第二段:專業(yè)管理團隊
首先,在參觀過程中我對酒店的管理團隊留下了深刻的印象。他們通過精心的策劃和組織,將酒店打造成一個服務周到、管理有序的地方。管理團隊精通各個部門的運作流程,嚴格執(zhí)行標準操作規(guī)程。無論是前臺接待員還是客房服務員,他們都熱情、專業(yè),盡心盡責地為客人提供服務。這讓我產(chǎn)生了一種被尊重和關心的感覺,同時也讓我明白了一個成功的酒店離不開一支專業(yè)的管理團隊。
第三段:細致入微的服務
其次,參觀中我發(fā)現(xiàn)酒店對細節(jié)的把控非常出色。無論是從大堂到客房,從餐廳到會議室,每一個環(huán)節(jié)都做到了細致入微。例如,客房內的布置溫馨舒適,床上用品一塵不染,無論是浴室用品還是茶具,都經(jīng)過精心挑選。不僅如此,酒店還為客人提供了一系列的貼心小服務,如免費洗衣服務、24小時送餐等。這些讓客人們感到賓至如歸的細節(jié),無不體現(xiàn)了酒店以客戶為中心的服務理念,也使我深深感受到一個細致入微的服務對于酒店的重要性。
第四段:提升技能的機會
除此之外,參觀酒店還給了我一個學習和提升技能的機會。通過與酒店的工作人員交流,我了解到酒店為員工提供了諸多培訓和發(fā)展的機會。無論是服務技能還是管理能力,酒店都會定期組織培訓課程,幫助員工提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和工作效能。我深深感到,這種注重員工發(fā)展的酒店文化,不僅能提高員工的工作積極性和滿意度,也能為酒店提供更強的競爭力。
第五段:對酒店行業(yè)的思考
最后,這次參觀也使我對酒店行業(yè)有了更深層次的思考。酒店作為服務行業(yè)的重要組成部分,不僅需要提供高質量的產(chǎn)品和服務,還需要在細節(jié)上做到極致,并重視員工的培訓和發(fā)展。內容誠然不是唯一的成功因素,但卻是必不可少的一環(huán)。酒店行業(yè)有著廣闊的市場前景和發(fā)展?jié)摿Γ〉瞄L期的成功,需要始終以客戶為中心,保持創(chuàng)新和進取的精神。
總結:
通過參觀酒店,我對酒店行業(yè)有了更深入的了解,并從中收獲了許多寶貴的體會。專業(yè)的管理團隊、細致入微的服務、注重員工發(fā)展的文化都是酒店取得成功的關鍵因素。酒店行業(yè)作為服務行業(yè)的重要組成部分,需不斷創(chuàng)新,以客戶為中心,始終保持進取的精神,才能在市場競爭中立于不敗之地。
參觀酒店心得體會篇二
7月13日—7月17日我和酒店同事隨同浙江飯店業(yè)協(xié)會,浙江國際旅行社一同前往青島大連特色飯店考察,此次行程緊密周詳,分別考察了青島的海景花園大酒店、萬達艾美酒店及大連的泰達美爵和遠洋洲際酒店,感受頗深:服務方面:7月13日下午我們來到考察第一站——青島海景花園酒店。
酒店工作人員熱情的把我們接送到房間,并告訴我們那些是免費使用的那些是收費的,當時我和陳沈陽住在一個房間,他留在房間休息,我去他們酒店的幾幢樓的公區(qū)轉一轉,酒店的硬件設施及一些細節(jié)服務方面值得我們借鑒。如他們不管是客房、公區(qū)、還是后臺區(qū)域的水龍頭邊,都有用不銹鋼制成的冷熱水標識,不管我走到他們的那一棟樓的'大廳,都有人熱情的招呼,不管我在大廳的那個角落坐下,都有服務員給我送上一杯水及一塊毛巾,讓我感覺不像是住賓館,像是到了親戚家朋友家一樣。
管理方面:海景管理方針:高、嚴、細、實高------高起點、高標準、高效率、嚴----嚴密的制度、嚴格的管理嚴明的紀律、細------細致的自相工作,細微的服務、細密的工作計劃和檢查、實------布置工作要落實、開展工作要扎實、反應情況要真實管理程式表格量化走動式管理通過表格記錄每一個細節(jié)服務的情況和檢查結果,準確反應每一個崗位,每一個員工的實際業(yè)績,并加以量化打分,作為考評依據(jù)。
海景六項準則:上級為下級服務,下級對上級負責,下級出現(xiàn)錯誤,上級承擔責任;上級可越級檢查,下級不允許越級請示;下級可越級投訴,上級不允許越級指揮;上級關心下級,下級服從上級;上級考評下級,下級評議上級。在實際工作中,海景更強調“上級為下級服務,二線為一線服務,上工序為下工序服務,全員為(外部)顧客服務”;強調互相服務,共同創(chuàng)造對消費顧客的優(yōu)質服務。
培訓方面:他們把員工培訓工作抓得很嚴,每周兩次培訓每月考試成績上墻,成績不合格的每天下班留下來學習。注重對員工的培養(yǎng),對員工實行學校式的培訓,除了進行業(yè)務專業(yè)培訓外,更用“敬業(yè)、誠實、奉公、自律”塑造員工的思想品格,用“滿負荷”甚至“超負荷”的工作壓力,鍛煉和考驗員工的意志,用“挫折法”鍛煉員工的心理承受和自我控制能力,塑造一種好的心態(tài)。吧員工培養(yǎng)成對社會有用的人才,在生活上關心員工,提高生活質量。如,員工宿舍有空調,實行“客房式管理”;建員工閱覽室、娛樂室、錄像放映室、員工網(wǎng)吧等。
在海景給我印象最深的是,他們不管前臺區(qū)域還是后臺區(qū)域,都是統(tǒng)一規(guī)范統(tǒng)一標準。在離開海景之后又去了其他幾家酒店考察,他們酒店的硬件設施都好于海景酒店,但他們都無法和海景比服務,在此次考察酒店當中我感受最深的就是海景花園酒店,我們無法復制他們的管理,但我想只要通過我們的努力,可以象他們靠近。通過這次考察,我有所得,也有所悟。我感受到了自己平時工作中的一些不足,特別是工作狀態(tài)上的。我意識到,只有不斷地學習,才會不斷地進步。
參觀酒店心得體會篇三
xx年3月14日,學習旅游管理管理專業(yè)的我們在前廳與客房管理課程實踐時在麗森酒店主管吳的組織下參觀了延安市麗森酒店。在參觀中我們了解到麗森酒店是集客房、餐飲、商務會議和康體娛樂為一體的四星級酒店,在主管的帶領下我們參觀了酒店的各個部門,參觀的過程中酒店的員工都很友好。也很熱情。對于身為學生的我們提出的一些較為簡單的問題也會耐心的跟我們解答。在參觀不同的包廂時,餐具擺放的嚴謹而有序,桌面地板各類物品華美干凈。同學們對這一要求嚴格的專業(yè)更堅定了從業(yè)信念,個人印象比較深的,除了大堂得豪華之外,還有餐飲部包廂各式各樣、一應俱全使得每位客人都能夠在這里找到適合自己的地方。參觀是最有感觸的一點是酒店的.一些菜肴準備都采取透明化操作,員工在我們的眼皮底下進行宴席的準備工作。我想既然能帶我們到容不得半點沙子的廚房參觀,那么公共衛(wèi)生或者設施設備方面一定有優(yōu)勝的地方。
在參觀客房部的時候,每個房間都會有一個溫度指南牌,員工會根據(jù)溫度變化給客人相應的提示,這是一個細節(jié),也讓我們感受到了他們貼心的服務。
同時我們還去了康樂部以及會議中心,桌椅擺放整齊服務設施齊全。神秘的總統(tǒng)套房我們觀賞了一番,豪華的室內設計,齊全貼心的設施設備準備滿足客人全方面的要求。
盡管酒店有豪華的設施設備,全面周到的服務,但難免也存在一些不足有待改善。如酒店客房內的空氣質量,在燈光下可以開到懸浮在空氣中的灰塵,走廊里偶爾有服務人員的手推車發(fā)出的噪音。另外在康體娛樂方面設施設備不夠完善,有待進一步改進完善。酒店擺放的植物盆景以假花最多,應適量擺放一些真實的植物給客人以美得欣賞。由于時間短暫未能了解到酒店管理和員工培訓方面的知識。
通過參觀麗森酒店,使我們真切感受到了星級酒店的水平和服務細節(jié)。也更加強化了我們專業(yè)的服務意識。能力是培養(yǎng)出來的,品質是服務出來的,微笑是用心發(fā)出來的這是我們的感受,也許對于我們學生來說做一個優(yōu)秀的酒店人還很遙遠,但我們會不斷的努力,也感謝酒店給了我們參觀、學習的機會。
參觀酒店心得體會篇四
去年十一黃金周,我和家人在大理度過了一個愉快的假期。期間,我們去參觀了耳熟能詳?shù)拇罄硌笕私稚系囊患椅逍羌壘频辍罄砗:蕉燃倬频?。對于一個曾經(jīng)在很多酒店常住的人來說,我對于酒店的服務和環(huán)境是頗有眼界的。今天,我將和大家分享我在這次參觀中的所見所得。
第二段:環(huán)境評價
首先,大理海航度假酒店起居環(huán)境優(yōu)美,映入眼簾的開闊靈動的景致即令人神清氣爽。酒店設計感十足,從大堂到客房,角度和線條都得到精心設計,完美地襯托出大理原有的特色風景線。酒店的裝潢簡潔大方,同時兼?zhèn)淞爽F(xiàn)代與古樸元素,形成了濃濃的云南特色。整個酒店透露出一股淡雅的氣息,讓人身處其中尤為愜意。
第三段:服務評價
其次,酒店的服務方面也非常出色。從門口的迎賓員到前臺的接待員,他們笑容可掬、親切可人,盡可能地為所有顧客提供良好的服務。在接待過程中,我得到了方便快捷的入住服務,酒店的員工還推薦了很多有趣的本地景點,讓我們度過了愉快的假期,尤其是在沙灘餐廳用餐,會場服務貼心溫情,用心感受每一位顧客需求。
第四段:衛(wèi)生及設施評價
酒店的整體衛(wèi)生狀況也非常不錯,房間和衛(wèi)生間都是干凈舒適的。房間里各種設施齊全,還有帶桑拿和按摩浴缸的房間供選擇,也會提供高端的洗護產(chǎn)品和水果等禮品。整個酒店的各種設施都非常完備,還有泳池、酒吧、健身房等,游客無論在酒店內體驗休閑和娛樂都非常方便。
第五段:總結
綜上所述,大理海航度假酒店的環(huán)境、服務、衛(wèi)生及設施都做得十分出色。雖然住上一晚的價格有些高,但是和其他五星級酒店相比,這樣的價格在這樣一個漂亮的酒店里享受到的服務還是非常有價值的。此次參觀給我留下了深刻印象,讓我更加深刻理解了優(yōu)質的酒店服務是如何通過整體的設計、細節(jié)的處理,配合高質量的員工實現(xiàn)的。這是所有同行業(yè)的酒店所應追求的目標。
參觀酒店心得體會篇五
近日,我有幸參觀了一家婚宴酒店,并對其整體的環(huán)境、服務以及菜品品質進行了詳細了解。這次參觀令我受益匪淺,更加深刻地認識到一個婚宴酒店對于新婚夫婦來說意味著什么。在這段感慨萬分的參觀經(jīng)歷后,我在婚宴酒店選擇和舉辦過程中有了更深刻的體會。
首先,婚宴酒店的環(huán)境十分重要。一家宜人的環(huán)境能為新人和嘉賓帶來更愉悅的感受。在參觀的過程中,我發(fā)現(xiàn)這家酒店的設計布局非常別致,每一處細節(jié)都體現(xiàn)了對于賓客舒適度的關注。從大堂到宴會廳,無處不散發(fā)著濃厚的喜慶氛圍。鮮花的擺放、燈光的設置、裝飾的精心搭配,無不回應了新人對于美好婚禮的所有憧憬。這樣細心的布置不僅提升了整個場地的檔次,也給賓客留下了深刻的印象,讓他們感受到新人對于婚禮的獨特用心。
其次,婚宴酒店的服務是決定其價值的關鍵之一。在這家酒店的參觀過程中,我注意到工作人員的專業(yè)素質非常高。無論是前臺接待,還是宴會廳內的服務人員,都彰顯出高度的職業(yè)精神和熱情服務態(tài)度。工作人員耐心細致地向我們介紹了酒店的設施和各項服務,并提供了針對婚禮的定制化建議。此外,在參觀的過程中我們還親眼見證了一場婚宴。工作人員在座位安排、用餐服務等方面都表現(xiàn)出極高的效率和專業(yè)水準。他們細心照顧每位賓客的需求,并在整個婚禮過程中保持良好的協(xié)調和溝通。優(yōu)質的服務不僅提升了酒店的形象,也能讓新人和賓客在婚禮上感受到真誠的關懷和無微不至的照顧。
第三,婚宴酒店的菜品品質是考驗其實力的重要指標之一。品質優(yōu)異的菜品不僅能夠讓嘉賓們享受到豐盛的美味盛宴,也是婚禮成功的一大關鍵。在參觀過程中,我們品嘗了酒店的特色菜品,無論是涼菜還是熱菜,味道都非常地道。菜品的口感與味道完美結合,給人一種美味的享受。而且,酒店菜品選擇非常豐富,無論是中式、西式還是合并式的菜譜,都能滿足不同賓客的口味需求。這種對于婚禮菜品的重視不僅可以讓新人和賓客品嘗到美味佳肴,更能彰顯出酒店的實力和品牌形象。
除此之外,在參觀婚宴酒店的過程中,我也進一步了解到舉辦一場婚禮不僅需要精致的環(huán)境、一流的服務和美味的菜品,還需要嚴謹?shù)挠媱澓蛥f(xié)調。酒店的專業(yè)團隊無論是在婚禮策劃、場地布置還是接待安排上,都需要擁有卓越的組織能力和靈活的應變能力。而作為新婚夫婦,需要與酒店保持良好的溝通和合作,及時地傳達自己的需求和期望,確?;槎Y的順利進行。
綜上所述,參觀這家婚宴酒店的經(jīng)歷給我留下了深刻的印象。優(yōu)雅的環(huán)境、貼心的服務、精美的菜品,以及全方位的婚禮策劃,都使我對于婚宴酒店的要求有了更高的標準。選擇一個合適的婚宴酒店不僅是對新人的期望與希望的實現(xiàn),更是給親友們留下美好回憶的重要環(huán)節(jié)。希望我們每個人都能在婚禮的選擇和舉辦過程中有所收獲,為人生中這一重要的時刻創(chuàng)造完美的回憶。
參觀酒店心得體會篇六
大理,這座世界著名的旅游勝地,擁有著無數(shù)迷人的景點和文化,更是擁有許多著名的特色酒店,其中最為著名的莫過于大理洱海一號酒店。在最近的一次旅游中,我有幸參觀了這家酒店,深深地感受到了其中的魅力。
第二段:外觀與環(huán)境
大理洱海一號酒店位于洱海畔,擁有著得天獨厚的地理環(huán)境,面向著碧波蕩漾的洱海,背靠著秀山幽谷。酒店的設計非常典雅、精致,融合了玄妙的東南亞風情和中國傳統(tǒng)建筑的神韻,給人一種神秘而又安靜的感覺。此外,酒店還配有美麗的花園、蜿蜒的小路和獨特的庭院,讓人身臨其境,完全忘卻了外面的喧囂和紛擾。
第三段:客房設施
酒店房間的布置和設施也非常精美,樸素的中國風裝修,配以高品質的室內設施,房間整潔而干凈。在榻榻米床上躺著,聽著窗外的鳥鳴聲,仿佛穿越回古代的趟床來到了史詩世界。此外,酒店還提供各種套房和行政房,以滿足不同客人的需求。
第四段:餐廳與食品
大理洱海一號酒店除了提供優(yōu)質的住房設施,酒店的餐廳也是其另一大亮點,各個菜式豐富多樣,酒店服務周到,從早餐到晚餐都能品嘗到精美的美食。其中最具特色的當屬晚餐,酒店提供了豐富的特色菜品,吸引了很多美食家前來品嘗。而且,餐廳的營造也非常用心,充滿了溫馨和浪漫的氛圍,使得人們在這里共度美好的用餐時光。
第五段:總結與體會
參觀大理洱海一號酒店,是一次非常美好的體驗。在這家酒店,我不僅感受到了東方文化的博大精深,也深深的沉浸在這個幽靜的環(huán)境之中。在這里,可以盡情放松自己,感受大自然的美妙與人文的融合,這是其他酒店無法比擬的。總之,大理洱海一號酒店是一家值得一生中多次品味的酒店,我對這次旅游的經(jīng)歷將永遠銘刻在我的記憶中。
參觀酒店心得體會篇七
5月22—23日,洪江武陵城酒店和世紀花園武陵城酒店的房務管理人員赴長沙對酒店市場進行了參觀考察,我有幸參加。此次行程緊密周詳,分別考察了君逸康年、財信、華天、喜來登、皇冠假日和豪廷酒店,感受頗深:
參觀學習體會
參觀學習時間:年8月20日—21日
學習項目:在四星級酒店內用餐、住宿。
學習體會:
高星級酒店、會館站都建設的典雅別致,有的酒店主頁一打開即是一種視覺享受。站分門別類介紹酒店的布局、各種設施、服務并配以精美圖片,有的頁甚至細化到菜單上每道菜品。
建議重新整體改良大廈站建設,依照大廈裝修改造后的建筑風格,請設計公司重新設計制作。突出大廈接待會議的特色,將各會議室、多功能廳的面積,可容納人數(shù),會場擺設例及特別提供的服務等數(shù)據(jù)明細列出,配上專業(yè)拍攝的三維立體圖片,還可以簡單介紹各檔次茶歇的菜品。同時,站上可設立預訂功能,直客在預訂窗口以客房的門市價格直接聯(lián)系預訂部租賃客房。
在酒店房間有余的情況下,可同攜程、藝龍等站合作,給予對方一定的優(yōu)惠,增加散客入住率,同時更重要的是擴大酒店知名度。
高星級酒店服務員的宗旨為低調,而低調無論從衣著、
待客還是提供服務上均能體現(xiàn)出來。在酒店中幾乎感受不到服務員的存在,但當需要服務時,服務員總能及時的出現(xiàn)。我認為這需要兩方面的支持:第一,定崗定編。作為一家高星級商務會館,一人身兼多職已不符合會館的需求。畢竟一人精力有限,難免顧此失彼,而一時的失誤帶來的很有可能是顧客對酒店服務的失望不滿。所謂高星級酒店的“高”除了體現(xiàn)于其硬件設施上,更重要的是其對顧客周到的服務上!因此,確保每個崗位人員到位至關重要。第二,多方面的培訓。培訓的重要性已不需贅言,整齊的儀表,到位的服務,得體的言行必將為酒店加分不少。我發(fā)現(xiàn)高星級酒店的服務員待人接物不卑不亢,對待問題不急不躁,即使遇到一些困難,也不對客人露出緊張的神色,給人一種問題在有條不紊的解決過程之中的印象,讓客人也有安心之感。反觀大廈服務狀態(tài),雖然員工們對待客人同樣熱情周到,但仍有“不敢言”的情況。對于日后高星級的`商務會館來說,加強服務、言行培訓,提高員工素質,使員工形象得體、大方、端莊勢在必行。而作為管理部,更應該加強對員工的關心,更有效的開展各種員工活動,盡力為員工創(chuàng)造安心舒適的工作環(huán)境,從而以情感人,以情留人。
立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。我認為進入高星級酒店消費的客人大多有較高的素質,這種客人通常對服務員一味的推卸責任非常反感,而其實并不太在乎其后的補償。說簡單些,這些客人往往更在乎所謂的“面子”。因此,在合理的情況下適當承擔過錯,更有助于問題的解決,而減少發(fā)生拖沓喧嘩的情況,維護酒店的環(huán)境非常重要,無論過錯在那方,一個吵吵鬧鬧的爭執(zhí)非常不利于酒店的聲譽。
僅僅在高星級酒店的大堂喝著咖啡坐著都是一種享受,也讓我更深刻的感受到能夠在這樣的一家酒店工作是何等的榮幸,我希望我們的大廈也能日新月異,蒸蒸日上!
參觀酒店心得體會篇八
到一家四星級酒店參觀后,感覺我們要學的地方還真多,這是不可辯駁的,因為投入的差距是很大的。也許有很多人會認為我們與他們是不能相比的,也是學不來的,這種想法有一定的正確性,三星是不能和四星相比,但是還是有很多地方可以學的。學什么,怎么學倒是我們應該認真探討的話題。在硬件不及的情況下,我們是否更應該從理念和方法上入手去學習呢?真正有價值并能夠運用在我們酒店管理中的就是理念與方法,從xx學習后,我與大家分享一下我的學習心得體會:
完美來自于顧客。參觀xx的客房后,有幾個非常深刻的印象:簡單的桌柜、滿足所需的用品、家庭房等等,這一切的設計都來自于對顧客需求的充分考慮,而正是這種基于對顧客的考慮才顯得完美,充滿家庭的溫馨。從這一理念中我們應該學到,我們的任何一項基礎設施布局、環(huán)境美化、服務提供等工作的出發(fā)點在于顧客的需求。每一個崗位都必須從客戶的需求出發(fā)進行再設計,顧客需要什么我們力所能及地提供,屬于顧客潛在需要的,我們也應該準備充分,盡可能的讓顧客感受到我們的服務是完全處于對顧客的負責以及需求的盡力滿足。在我們的工作和環(huán)境布置中,難免有多余的,有不合理的,評價正確保留與舍棄與否的標準是什么,不應該是領導的主觀判斷,而應該是對顧客需求的深入分析。
把你服務的每一個人當成你最大的顧客。在參觀的過程中,大家都可能深有體會,xx的每一位員工都對你表達出了極大的熱情,他們不會因為你只是來參觀的就有絲毫的怠慢,而是把你當成他們最大的顧客,一樣享受貴賓級的服務。這樣一種理念直接會催生我們的消費熱情,我們已經(jīng)成為xx的潛在顧客。相比之下,我們的服務就與之差距太大了。我有次晚上大概8點來吃飯的時候,可能快下班了,某個服務員因為認識我,就對說“你們快點吃吧,我們要下班了?!比缓笪野堰@件事反映給主管,主管說“她對你熟悉,才這樣說的?!备魑?,工作是不能講人情的,服務是不能區(qū)別對待的,哪怕我們關系很好,哪怕我們是同一個單位的同事,在這里消費,就是這里的顧客,怎么能夠區(qū)別對待的。這雖然是一件小事,但反映出的卻是大問題,我們有明確服務理念嗎?如果你直接服務顧客,就請把你最專業(yè)的服務提供給他,這就是一種品質,而不不論他是誰,在你的眼中,沒有老板、沒有老總、沒有你熟悉的人,只有你的顧客。
專業(yè)體現(xiàn)品質。我們經(jīng)常談服務品質不高,怎樣才能體現(xiàn)服務品質呢?要提高服務品質,這是我們首先要弄明白的。xx的服務有品質嗎?有,至少比我們有品質。參觀會議室的時候,你會發(fā)現(xiàn)他們的會議物品擺放,茶杯、鉛筆比方方向一致,擺的時候你看那個服務員還用眼睛去瞄瞄,看有沒有擺放到位。她在干什么,她在體現(xiàn)專業(yè)。我們就不同,開員工大會的時候,兩個服務員把講臺搬上來的時候,往上面一放人就跑了,他就不管你是否放正,還得讓我重新再擺一次,我也得去瞄一瞄,左看看,右看看。吃西餐的時候,你看看旁邊站的那服務員兩個眼睛就看著你的盤子,當你吃完去拿吃的時候,她馬上就過來把你的盤子換掉,在服務的過程中深刻注重程序,這就是專業(yè)。
細節(jié)會讓顧客記住你。大家在客房看到過xx的天氣指南牌,這是一個細節(jié),讓我們感受到了他們的服務真是很細致,讓你記憶猶新。大家是否還留意他們的垃圾桶,跟我們的沒有什么兩樣,但他們卻在表層的石粉上印上他們的標志。細節(jié)的改變并不需要多少成本,需要的是對細節(jié)的思考。你看xx老總介紹起天氣指南牌是多么興奮呀,“這個是我們獨創(chuàng)的,這個可以怎樣,又可以怎樣,成本也蠻少的……”他在宣傳什么,他在告訴我們他們工作的人性化以及對細節(jié)的追求,把對細節(jié)的改變當成他們的智慧財富。住店的顧客在享受同等服務的情況下,他們會更關注細節(jié),一個細節(jié)可能就會永遠留住你的顧客。
向你的每一位顧客傳遞熱情。到每一個樓層,xx的員工都在向你傳遞熱情,她會說“你好、這邊請”,微笑,馬上跑過去給你按電梯,電梯到了,在旁邊站著等你進去后才會到崗位。這是一套工作程序,但在執(zhí)行的過程中卻在向顧客傳遞著熱情。聽他們的管理人員說話,語氣柔和、語速不快不慢,但不乏熱情,他們的人力資源部經(jīng)理是這樣說的:“我們用肢體語言來傳遞我們的文化,這是培訓中的重要一課?!蔽覀兲岢⑿Ψ眨⑿Φ馁|量卻不高,這是氛圍的關系,因為我們還沒有形成這樣一種氛圍,至少我們要明白為什么要向顧客傳遞微笑呀,怎么傳遞呀,你的微笑專業(yè)嗎,是真笑還是假笑,還是皮笑肉不笑,管理人員有沒有對員工微笑。良好的服務在于傳遞,我們需要思考我們在服務的過程中給顧客傳遞了什么。
讓制度更人性化一些。與xx人力資源部經(jīng)理的交談過程中,他談到xx的獎罰模式,對于罰款他們確定了標準分制,允許員工犯錯誤在一定的分值,當超過規(guī)定分值后要進行罰款,在規(guī)定分以內進行必要的獎勵。這就顯得很人性化,員工不可能不犯錯,少做少錯,多做多錯,不做不錯,這是一定的,我們的制度應該更人性化一些,這樣才可能真正提高員工的積極性與加強員工的自律性。當然,對于一些原則性錯誤,比如破壞、打架、偷竊等行為不包括在內,對于此內行為必須做到發(fā)現(xiàn)一例,嚴處一例。
時時培訓,馬上行動。談到培訓,我們往往把培訓工作推給人力資源部,其實,部門管理者才是最好的教練,作為主管,要時刻對下屬進行培訓。參觀機房的時候,機房門旁有很多墻灰掉落在地上,主管馬上叫來清掃員,在旁邊嘀咕了幾句,大概有二十秒的時間,清掃員馬上把地上的墻灰清理了。這是什么過程,這就是培訓和行動的過程。當出現(xiàn)問題時,部門主管不要簡單地吩咐下屬怎么做,要教會他方法,這樣才能夠避免再次出現(xiàn)類似的問題。
獲取顧客意見,時刻改進。顧客的意見應該當成一種財富,而不能怪顧客太挑剔。在xx用餐后,西餐主管走過來的一句話就是“對我們這里的菜有什么意見嗎?”眾口難調,每個人口味不同,肯定是意見不一的,通過顧客的意見而找準客戶的喜好,可以為他帶來更好的服務,也可以進一步改善我們的服務,讓我們的服務更貼近于顧客,更具有針對性。
雖然我們的硬件基礎不如四星級,但我們在服務、管理等軟件上可以向他們學習,三星級酒店就要創(chuàng)造四星級服務,如果我們的服務達不到三星或者二星,我們評三星有什么用,希望我們有一天能打出這樣的招牌“三星級酒店,四星級服務。”能力是培訓出來的,品質是服務出來的,如何服務,四個字概括之——“用心服務?!?BR> 參觀酒店心得體會篇九
近日,我有幸參加了公司組織的北京昆侖飯店參觀學習活動。能夠在這家由中國人自己設計建造和管理的第一座五星級飯店里呆上一天,確實能給人不同尋常的完美體驗。從酒店結構來說,昆侖飯店是由錦江國際管理有限公司按照國際五星級豪華商務酒店的水準來進行管理的,因而它無論在硬件設施、服務質量、或者相關服務上都能做到首屈一指;從管理哲學上來說,昆侖飯店正是得益于其每個細節(jié)都能做到五星級的標準,才能在競爭激烈的北京高端酒店市場獨占鰲頭。
這次的參觀讓我對昆侖飯店的幾個方面印象深刻,其一便是酒店的裝飾與布置。眾所周知,一家酒店無論是幾星級,看一眼室內裝飾便可略窺一豹。它不僅能給人美的視覺體驗,更是讓人時刻可以品味到這所酒店的文化氣質。例如酒店中不同價位的客房,雖然在價格上各有高下,但是從家居、布局到燈光、設備,無不都透露著五星級的感受,讓你仿佛享受到了國王般的禮遇。
當你一進入昆侖飯店,首先映入眼簾的就是樹根直徑約一米有余的大理石石柱,然后便是那金碧輝煌的燈影效果。除了絢爛的大廳外,樓上還有來自越南、韓國、意大利等多個海外國家的美食餐廳,以及頂層的一家中式自助旋轉餐廳。此外,店內還配有多功能會議廳、美容美發(fā)中心、書店等等配套區(qū)域,可以說只要你入住了昆侖飯店,足不出店就可以享受到任何你在世界其他地方想去體驗的東西。
除了昆侖飯店五星級的裝飾與布置外,更令我印象深刻的還是酒店的pa管理。眾所周知,pa對于任何一家想要規(guī)范經(jīng)營的酒店而言都是至關重要的,特別是在當今快節(jié)奏的商務旅程中,也許上一位客人3分鐘前剛剛辦完離店手續(xù),而3分鐘后下一位客人就已經(jīng)要辦理入住空房的手續(xù)。在這短短的時間里,一方面考驗的是我們協(xié)調管理房間的能力,另一方面更是考驗我們pa部門快速處理、規(guī)范作業(yè)的能力。酒店公共區(qū)域的清潔工作,若要進行得順利而又避免對客人構成騷擾,必須事先妥善地編訂排班時間,安排每位工作人員所負責的區(qū)域和配合酒店各部門的營業(yè)時間,以制定統(tǒng)一的計劃和程序。一般來說,業(yè)內都會推行三班制,即早班、中班和夜班。而在昆侖飯店,則除了這尋常的三班外,還增加了一班巡查人員,作為正常時間外的補充,可以隨時協(xié)助或直接來執(zhí)行緊急的清潔任務。
班次的安排還只是第一步,更重要的,還是讓pa部的每位員工清楚知道自身所負責的工作范圍、區(qū)域和工作要求,并且得力爭在規(guī)定時限內將自己的職責完成。這一方面離不開昆侖飯店平常國際化的pa例行培訓,一方面也離不開他們高素質的員工,這兩點我認為是最值得我們借鑒學習的。其次,在人手分配方面也很有講究,一般為了避免對客人構成不便或危險,昆侖飯店的大型清潔及保養(yǎng)工作都是安排在夜班內進行的,因而夜班的人數(shù)比較多,而且素質要求也更高。因為既要保障工作質量,又要保障客人的安靜睡眠,這也是得我們多從平常的培訓中來尋求解決的。
除了上述所講的時間及人員安排外,嚴格的pa員工個人要求也是必要的。例如在這次的參觀中,我了解到昆侖飯店對于男女員工都有如下要求,制服:干凈整齊,沒有褶皺;工牌:上班時須佩帶在制服前胸左上方;頭發(fā):干凈修剪整齊,女員工若長發(fā)則需盤起并戴指定的頭花;指甲:整齊干凈,不可留長指甲及涂彩色指甲油;嘴:口氣要清新,上班前和上班時禁止喝酒和吃帶刺激味的食物;香水:只能使用清淡型的香水……等等等等,小到指甲的長短,大到制服的穿戴,無處不體現(xiàn)著昆侖飯店五星級的規(guī)范化、標準化。能有如此標準的服務制度、作業(yè)程序做保障,也難怪昆侖飯店蜚聲海外名揚四海。
在每間客房的內部,pa人員的工作也是從服務細節(jié)做起的。例行的打掃完畢后,每間客房里相應功能區(qū)域的物品擺放也必須按程序操作。例如行政豪華套間的臥室里,一定會在客人小憩的圓桌上擺上一盤新鮮的水果和一瓶紅酒,可折疊式的化妝鏡亦能給人方便與便捷;而商務豪華套間的書房里,寬大而敞亮的書桌上必然整整齊齊的擺放著國內外直撥電話和一臺可以高速上網(wǎng)的電腦,書房旁的小酒吧還能讓你在辦公之余休息一番;昆侖套間的會客廳里真皮沙發(fā)給人的是一種嚴肅感,而小圓桌上擺放的幾本休閑雜志卻能讓人在緊張的商務談判之余享受成功的輕松。
如果你覺得有如此奢華的裝飾,如此奢華的客房,昆侖飯店便可以高枕無憂,那你可就錯了。在這次的學習中,昆侖飯店所開展的各項個性化服務也是很值得我們學習的。除了業(yè)內常有的房間送餐、叫醒服務以外,昆侖飯店還提供照顧兒童、殘疾人客房、擦鞋服務、電子保險箱等等體貼的照顧服務,為每位客人解決入住后的一切煩惱。比如殘疾人客房就是按照國際標準的殘疾人設施進行配置的,充分考慮到了每一位顧客的入住需求;還比如代看兒童的服務,昆侖飯店里面的娛樂設施足有好幾層樓,把孩子交給他們代看,你自然可以安心的辦公去了。
通過這次參觀學習,我不僅對酒店管理的相關流程有了更新更深的認識,同時對酒店的pa管理有了更多的感悟。我認為我們要想把這個行業(yè)做好,則必然需要像昆侖飯店一樣,以標準稱王,用服務取勝!
參觀酒店心得體會篇十
婚宴是人生重要的儀式之一,選擇一家合適的婚宴酒店尤為重要。最近,我有幸參觀了一家知名婚宴酒店,整個經(jīng)歷讓我對婚宴酒店有了更深的了解和感悟。在參觀的過程中,我發(fā)現(xiàn)了一些令人印象深刻的細節(jié)和體驗,這些都成為了我日后選擇婚宴酒店的重要考慮因素。
第二段:外觀和裝修體現(xiàn)酒店品味和氛圍
首先,我被酒店的外觀和裝修所吸引。婚宴是一個莊重而浪漫的場合,酒店的外觀和裝修應能夠體現(xiàn)這種氛圍。這家酒店以歐式建筑和豪華的裝飾為主,給人一種高貴典雅的感覺。大氣的門廳和精心設計的裝飾品展示了酒店的品味,讓人感到賓至如歸。
第三段:設施和服務的質量決定婚宴的成功
其次,我對婚宴酒店的設施和服務留下了深刻的印象。在參觀的過程中,我看到了寬敞而精美的宴會廳,設計得非常細致。酒店還提供了先進的音響設備和舞臺背景,保證了新人和賓客的舒適和愉悅。此外,專業(yè)的服務團隊提供了周到和熱情的服務,使整個參觀過程更加愉快。我認為這些設施和服務的質量直接影響著婚宴的成功與否,因此在選擇酒店時必須慎重考慮。
第四段:菜品質量和菜單選擇關乎味蕾與客戶需求
婚宴的一大亮點是美食。在參觀中,我有幸品嘗了酒店的宴會菜品。菜品的質量和味道無疑是婚宴的重要標桿。在這家酒店,我嘗到了各種精美的中式和西式佳肴,無論是顏值還是口感,都讓人贊不絕口。而且,酒店還提供了多樣化的菜單選擇,根據(jù)客戶需求進行調整,能夠滿足不同人的口味和需求。這讓我感到非常滿意,因為在婚宴上,美食不僅僅是填飽肚子,更是為了給賓客帶來舌尖上的享受和美好的回憶。
第五段:感悟婚宴酒店的責任與使命
通過參觀這家婚宴酒店,我深刻地體會到了一個事實:婚宴酒店不僅是一個提供場地和服務的地方,更承載著新人和家人的夢想和希望。酒店的優(yōu)秀設施和服務品質,能夠為新人和賓客創(chuàng)造美好的回憶和體驗。因此,婚宴酒店的每一個環(huán)節(jié)都必須精心準備和安排,要追求卓越,要注重細節(jié),要將客戶滿意度放在首位。只有這樣,才能真正實現(xiàn)婚宴酒店的責任與使命。
總結全文
參觀這家婚宴酒店的經(jīng)歷讓我對婚宴酒店產(chǎn)生了更深刻的認識和體會。酒店的外觀和裝修體現(xiàn)了酒店品味和氛圍,設施和服務的質量決定著婚宴的成功,菜品質量和菜單選擇關乎味蕾與客戶需求。同時,我也感悟到了婚宴酒店的責任與使命,它不僅僅是提供場地和服務的地方,更是承載著新人和家人的夢想和希望。通過這次參觀,我對選擇婚宴酒店有了更明確的要求和標準,希望將來能夠在一個理想的婚宴酒店中度過這個特殊的人生時刻。
參觀酒店心得體會篇十一
最近,我有幸參加了公司在北京昆侖酒店舉辦的考察學習活動。第一家由中國人自己設計和經(jīng)營的五星級酒店,在這里花上一天的時間,的確會給你帶來非凡的完美體驗。昆侖飯店是由錦江國際管理有限公司按照國際五星級豪華商務酒店的標準來經(jīng)營的,因此,無論在硬件設施、服務質量還是相關服務方面,昆侖飯店都能做到首屈一指;從管理理念上來說,正是由于昆侖飯店每一個細節(jié)都達到五星級的標準,它才在競爭激烈的北京高端酒店市場占據(jù)主導地位。
這次參觀給我留下了許多印象,其中之一就是昆侖飯店的裝修和布置。大家都知道,一個酒店不管是幾星級的,看一眼室內裝飾就可以略微窺視一下。不僅僅是視覺上的美,更是讓人在任何時候都能領略到這個酒店的文化氣質。比如賓館里不同價位的房間,雖然在價格上各有高下,但從家庭布局到燈光器材,無不透露出五星級的感覺,讓你仿佛享受到了國王般的禮遇。
走進昆侖酒店,首先映入眼簾的是直徑大約一米多寬的一根直徑不足一米的大理石柱子,然后是那金碧輝煌的燈光效果。除華麗的大堂外,樓上還設有來自國外的越南、韓國、意大利等美食餐廳,以及頂層的中式自助式旋轉餐廳。另外,店內還有多功能會議廳、美容美發(fā)中心、書店等配套區(qū)域,可以說,只要您住進昆侖飯店,足不出戶,就能享受到世界各地想要體驗的一切。
除昆侖飯店五星級的裝修布置外,給我印象更深的還是酒店的pa管理。大家都知道,pa對于任何一家想要規(guī)范經(jīng)營的酒店來說都是非常重要的,尤其是在今天快節(jié)奏的商務旅行中,也許前一個客人3分鐘前才辦好離店手續(xù),下一個客人3分鐘后才辦好入住手續(xù)。這個短短的時間,既考驗了我們協(xié)調管理部門的能力,又考驗了我們pa部門快速處理,規(guī)范操作的能力。為了使賓館公共區(qū)域清潔工作順利進行,同時避免對賓客造成騷擾,必須事先合理安排排班時間,為每個員工安排負責的區(qū)域,并與賓館各部門協(xié)調,以便制定統(tǒng)一的計劃和程序。一般而言,工業(yè)部門實行的是三班制,即早、中、晚。而且在昆侖酒店,除了這三個普通班次外,還增加了一班巡邏隊,作為正常班次之外的補充,可隨時協(xié)助或直接執(zhí)行緊急清理任務。
排班安排只是第一步,更重要的是,還是讓pa部的每一位員工都清楚自己要負責的工作范圍、領域和要求,并努力在規(guī)定的時間內完成自己的工作。這個方面離不開昆侖飯店常規(guī)的國際化pa常規(guī)培訓,也離不開其高素質的員工,我想這兩點是最值得我們借鑒和學習的。第二,在人員配置上也很講究,一般為了避免對客人造成不便或危險,昆侖飯店將大型的清潔和維護工作安排在夜間進行,因此夜班人數(shù)較多,質量要求也較高。由于既要保證工作質量,又要保證客人的安靜睡眠,這也是我們在日常訓練中需要努力解決的問題。
除以上說明的時間和人員安排外,還需對pa員工進行嚴格的個人要求。舉例來說,在這次參觀中,我了解到昆侖飯店對男女員工都有以下要求:制服:整潔,無皺褶;工作服:干凈,無皺褶;工作服胸前左上方須佩帶;頭發(fā):干凈,修剪整齊;女性:若長發(fā),須盤起,佩戴指定頭花;指甲:整齊,不留長指甲及涂彩色指甲油;嘴:清新,上班前及上班時不準飲酒,不準吃刺激性食物;香水:只能用清淡的香水……等等;指甲的長度,大小,到制服的佩戴,都無異于昆侖飯店五星級標準化、標準化。能夠有這樣標準的服務體系,作業(yè)程序做保證,也難怪昆侖酒店在海外聲名大噪。
每個房間內都有pa職員,他們的工作也從服務細節(jié)開始。在日常清潔之后,每個房間的相應功能區(qū)域的物品擺放也必須按照程序進行。比如豪華豪華套間的臥室,一定會在賓客小憩的圓桌上擺上一盤新鮮水果和一瓶紅酒,可折疊的化妝鏡也能給人便利和方便;而豪華商務套間的書房,寬敞明亮的書桌上必然整整齊齊地擺放著國內外直撥電話和高速上網(wǎng)的電腦,書房旁邊的小酒吧也能讓你在辦公之余放松一下;昆侖套間的會客廳里真皮沙發(fā)給人的感覺是嚴肅認真,而圓桌上擺放的幾本休閑雜志則能讓人在緊張的商務談判中享受到成功的輕松。
要是你覺得有這么豪華的裝飾,這么豪華的客房,昆侖酒店就能高枕無憂,那你就錯了。昆侖酒店通過此次學習,還將學習到昆侖酒店提供的各種個性化服務。昆侖酒店除提供酒店內常備的送房、叫醒等服務外,還提供兒童護理、殘障房、擦鞋服務、電子保險箱等周到的照顧服務,為每位客人解決入住后的一切煩惱。例如,殘障人士客房就是根據(jù)國際標準的殘障人士設施來配置的,充分考慮了每位顧客的入住需求;又如,為兒童提供的服務,昆侖飯店內部的娛樂設施,足足有幾層樓,把孩子交給他們,你自然可以放心地去辦公。
本次參觀學習不僅使我對酒店管理的相關流程有了更深刻的了解,同時也讓我對酒店的pa管理有了更深刻的體會。我覺得我們要做好這一行業(yè),就必須像昆侖酒店那樣,以標準贏得市場,以服務贏得市場!
參觀酒店心得體會篇十二
20xx年3月14日,學習旅游管理管理專業(yè)的我們在前廳與客房管理課程實踐時在麗森酒店主管吳的組織下參觀了延安市麗森酒店。
在參觀中我們了解到麗森酒店是集客房、餐飲、商務會議和康體娛樂為一體的四星級酒店,在主管的帶領下我們參觀了酒店的各個部門,參觀的過程中酒店的員工都很友好。也很熱情。
對于身為學生的我們提出的一些較為簡單的問題也會耐心的跟我們解答。在參觀不同的包廂時,餐具擺放的.嚴謹而有序,桌面地板各類物品華美干凈。同學們對這一要求嚴格的專業(yè)更堅定了從業(yè)信念,個人印象比較深的,除了大堂得豪華之外,還有餐飲部包廂各式各樣、一應俱全使得每位客人都能夠在這里找到適合自己的地方。
參觀是最有感觸的一點是酒店的一些菜肴準備都采取透明化操作,員工在我們的眼皮底下進行宴席的準備工作。我想既然能帶我們到容不得半點沙子的廚房參觀,那么公共衛(wèi)生或者設施設備方面一定有優(yōu)勝的地方。在參觀客房部的時候,每個房間都會有一個溫度指南牌,員工會根據(jù)溫度變化給客人相應的提示,這是一個細節(jié),也讓我們感受到了他們貼心的服務。同時我們還去了康樂部以及會議中心,桌椅擺放整齊服務設施齊全。
神秘的總統(tǒng)套房我們觀賞了一番,豪華的室內設計,齊全貼心的設施設備準備滿足客人全方面的要求。
盡管酒店有豪華的設施設備,全面周到的服務,但難免也存在一些不足有待改善。如酒店客房內的空氣質量,在燈光下可以開到懸浮在空氣中的灰塵,走廊里偶爾有服務人員的手推車發(fā)出的噪音。另外在康體娛樂方面設施設備不夠完善,有待進一步改進完善。
酒店擺放的植物盆景以假花最多,應適量擺放一些真實的植物給客人以美得欣賞。由于時間短暫未能了解到酒店管理和員工培訓方面的知識。
通過參觀麗森酒店,使我們真切感受到了星級酒店的水平和服務細節(jié)。也更加強化了我們專業(yè)的服務意識。
能力是培養(yǎng)出來的,品質是服務出來的,微笑是用心發(fā)出來的這是我們的感受,也許對于我們學生來說做一個優(yōu)秀的酒店人還很遙遠,但我們會不斷的努力,也感謝酒店給了我們參觀、學習的機會。
參觀酒店心得體會篇十三
隨著社會的發(fā)展和人們觀念的轉變,舉辦婚宴已經(jīng)成為許多新人的重要事項。而選擇一個合適的婚宴酒店則顯得尤為關鍵。近日,我有幸參觀了一家知名婚宴酒店,并且從中收獲了許多心得體會。
首先,一個好的婚宴酒店應該具有整潔的環(huán)境和優(yōu)雅的裝飾。在參觀過程中,我發(fā)現(xiàn)這家酒店每個區(qū)域都被精心打理,干凈整齊的衛(wèi)生間,清新宜人的花草布置,以及華麗的裝飾,都給人一種舒適和愉悅的感覺。這為新人和賓客提供了一個美好的場景,讓他們能夠享受到完美的婚宴氛圍。
其次,一個好的婚宴酒店必須具備高素質的服務團隊。在我的參觀中,酒店的工作人員都非常專業(yè)和熱情。他們提供了細致入微的婚禮策劃和服務,無論是從宴會流程的安排,還是從菜品的選擇,都非常注重細節(jié)。在這樣的服務下,新人和賓客能夠感受到酒店對他們的尊重和關懷,使整個婚宴過程更加完美。
另外,一個好的婚宴酒店應該有豐富多樣的菜品和美味可口的食物。在參觀時,我得以親自品嘗了幾道招牌菜。這些菜品不僅色香味俱佳,而且制作工藝純熟,口感鮮美,令人驚艷。而酒店的廚師團隊,每位廚師都經(jīng)過專業(yè)的培訓和磨煉,能夠根據(jù)不同的菜系和口味需求,提供個性化的烹飪要求,滿足新人和賓客的口味。
此外,一個好的婚宴酒店還應該有良好的管理和組織能力。婚宴是一項復雜的任務,需要多個部門的協(xié)作。在參觀過程中,我了解到酒店有一套完善的管理流程和組織架構。每個環(huán)節(jié)都經(jīng)過精心安排和執(zhí)行,并且能夠實時調整和處理突發(fā)事件。這不僅僅是為了保證婚宴的正常進行,也是為了讓新人和賓客能夠放心享受這個特殊的時刻。
最后,一個好的婚宴酒店應該有良好的口碑和信譽。社會上的聲譽是一個企業(yè)的立身之本。通過參觀和了解,我得知這家酒店的婚宴服務一直以來都備受好評,多位新人選擇在此舉辦婚宴,都對其贊譽有加。而這也是由于酒店以客為本的經(jīng)營理念,始終保持著高質量的服務。
總之,參觀婚宴酒店不僅是為了選擇一個合適的場地,更是為了領略婚宴的氛圍和感受酒店所提供的服務。在我所參觀的這家酒店中,它以其優(yōu)雅的環(huán)境、高素質的服務團隊、豐富多樣的菜品、良好的管理能力和良好的口碑贏得了我的贊賞。我相信,選擇一個好的婚宴酒店,將會為新人和賓客創(chuàng)造一個難忘的婚禮盛宴。
參觀酒店心得體會篇一
最近,我有幸參觀了一家當?shù)刂频辍T谶@個機會下,我深深感受到了酒店行業(yè)在現(xiàn)代社會中的重要性和影響力。這次參觀不僅讓我對酒店管理有了更深入的了解,同時也給我留下了深刻的印象和許多寶貴的體會。
第二段:專業(yè)管理團隊
首先,在參觀過程中我對酒店的管理團隊留下了深刻的印象。他們通過精心的策劃和組織,將酒店打造成一個服務周到、管理有序的地方。管理團隊精通各個部門的運作流程,嚴格執(zhí)行標準操作規(guī)程。無論是前臺接待員還是客房服務員,他們都熱情、專業(yè),盡心盡責地為客人提供服務。這讓我產(chǎn)生了一種被尊重和關心的感覺,同時也讓我明白了一個成功的酒店離不開一支專業(yè)的管理團隊。
第三段:細致入微的服務
其次,參觀中我發(fā)現(xiàn)酒店對細節(jié)的把控非常出色。無論是從大堂到客房,從餐廳到會議室,每一個環(huán)節(jié)都做到了細致入微。例如,客房內的布置溫馨舒適,床上用品一塵不染,無論是浴室用品還是茶具,都經(jīng)過精心挑選。不僅如此,酒店還為客人提供了一系列的貼心小服務,如免費洗衣服務、24小時送餐等。這些讓客人們感到賓至如歸的細節(jié),無不體現(xiàn)了酒店以客戶為中心的服務理念,也使我深深感受到一個細致入微的服務對于酒店的重要性。
第四段:提升技能的機會
除此之外,參觀酒店還給了我一個學習和提升技能的機會。通過與酒店的工作人員交流,我了解到酒店為員工提供了諸多培訓和發(fā)展的機會。無論是服務技能還是管理能力,酒店都會定期組織培訓課程,幫助員工提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和工作效能。我深深感到,這種注重員工發(fā)展的酒店文化,不僅能提高員工的工作積極性和滿意度,也能為酒店提供更強的競爭力。
第五段:對酒店行業(yè)的思考
最后,這次參觀也使我對酒店行業(yè)有了更深層次的思考。酒店作為服務行業(yè)的重要組成部分,不僅需要提供高質量的產(chǎn)品和服務,還需要在細節(jié)上做到極致,并重視員工的培訓和發(fā)展。內容誠然不是唯一的成功因素,但卻是必不可少的一環(huán)。酒店行業(yè)有著廣闊的市場前景和發(fā)展?jié)摿Γ〉瞄L期的成功,需要始終以客戶為中心,保持創(chuàng)新和進取的精神。
總結:
通過參觀酒店,我對酒店行業(yè)有了更深入的了解,并從中收獲了許多寶貴的體會。專業(yè)的管理團隊、細致入微的服務、注重員工發(fā)展的文化都是酒店取得成功的關鍵因素。酒店行業(yè)作為服務行業(yè)的重要組成部分,需不斷創(chuàng)新,以客戶為中心,始終保持進取的精神,才能在市場競爭中立于不敗之地。
參觀酒店心得體會篇二
7月13日—7月17日我和酒店同事隨同浙江飯店業(yè)協(xié)會,浙江國際旅行社一同前往青島大連特色飯店考察,此次行程緊密周詳,分別考察了青島的海景花園大酒店、萬達艾美酒店及大連的泰達美爵和遠洋洲際酒店,感受頗深:服務方面:7月13日下午我們來到考察第一站——青島海景花園酒店。
酒店工作人員熱情的把我們接送到房間,并告訴我們那些是免費使用的那些是收費的,當時我和陳沈陽住在一個房間,他留在房間休息,我去他們酒店的幾幢樓的公區(qū)轉一轉,酒店的硬件設施及一些細節(jié)服務方面值得我們借鑒。如他們不管是客房、公區(qū)、還是后臺區(qū)域的水龍頭邊,都有用不銹鋼制成的冷熱水標識,不管我走到他們的那一棟樓的'大廳,都有人熱情的招呼,不管我在大廳的那個角落坐下,都有服務員給我送上一杯水及一塊毛巾,讓我感覺不像是住賓館,像是到了親戚家朋友家一樣。
管理方面:海景管理方針:高、嚴、細、實高------高起點、高標準、高效率、嚴----嚴密的制度、嚴格的管理嚴明的紀律、細------細致的自相工作,細微的服務、細密的工作計劃和檢查、實------布置工作要落實、開展工作要扎實、反應情況要真實管理程式表格量化走動式管理通過表格記錄每一個細節(jié)服務的情況和檢查結果,準確反應每一個崗位,每一個員工的實際業(yè)績,并加以量化打分,作為考評依據(jù)。
海景六項準則:上級為下級服務,下級對上級負責,下級出現(xiàn)錯誤,上級承擔責任;上級可越級檢查,下級不允許越級請示;下級可越級投訴,上級不允許越級指揮;上級關心下級,下級服從上級;上級考評下級,下級評議上級。在實際工作中,海景更強調“上級為下級服務,二線為一線服務,上工序為下工序服務,全員為(外部)顧客服務”;強調互相服務,共同創(chuàng)造對消費顧客的優(yōu)質服務。
培訓方面:他們把員工培訓工作抓得很嚴,每周兩次培訓每月考試成績上墻,成績不合格的每天下班留下來學習。注重對員工的培養(yǎng),對員工實行學校式的培訓,除了進行業(yè)務專業(yè)培訓外,更用“敬業(yè)、誠實、奉公、自律”塑造員工的思想品格,用“滿負荷”甚至“超負荷”的工作壓力,鍛煉和考驗員工的意志,用“挫折法”鍛煉員工的心理承受和自我控制能力,塑造一種好的心態(tài)。吧員工培養(yǎng)成對社會有用的人才,在生活上關心員工,提高生活質量。如,員工宿舍有空調,實行“客房式管理”;建員工閱覽室、娛樂室、錄像放映室、員工網(wǎng)吧等。
在海景給我印象最深的是,他們不管前臺區(qū)域還是后臺區(qū)域,都是統(tǒng)一規(guī)范統(tǒng)一標準。在離開海景之后又去了其他幾家酒店考察,他們酒店的硬件設施都好于海景酒店,但他們都無法和海景比服務,在此次考察酒店當中我感受最深的就是海景花園酒店,我們無法復制他們的管理,但我想只要通過我們的努力,可以象他們靠近。通過這次考察,我有所得,也有所悟。我感受到了自己平時工作中的一些不足,特別是工作狀態(tài)上的。我意識到,只有不斷地學習,才會不斷地進步。
參觀酒店心得體會篇三
xx年3月14日,學習旅游管理管理專業(yè)的我們在前廳與客房管理課程實踐時在麗森酒店主管吳的組織下參觀了延安市麗森酒店。在參觀中我們了解到麗森酒店是集客房、餐飲、商務會議和康體娛樂為一體的四星級酒店,在主管的帶領下我們參觀了酒店的各個部門,參觀的過程中酒店的員工都很友好。也很熱情。對于身為學生的我們提出的一些較為簡單的問題也會耐心的跟我們解答。在參觀不同的包廂時,餐具擺放的嚴謹而有序,桌面地板各類物品華美干凈。同學們對這一要求嚴格的專業(yè)更堅定了從業(yè)信念,個人印象比較深的,除了大堂得豪華之外,還有餐飲部包廂各式各樣、一應俱全使得每位客人都能夠在這里找到適合自己的地方。參觀是最有感觸的一點是酒店的.一些菜肴準備都采取透明化操作,員工在我們的眼皮底下進行宴席的準備工作。我想既然能帶我們到容不得半點沙子的廚房參觀,那么公共衛(wèi)生或者設施設備方面一定有優(yōu)勝的地方。
在參觀客房部的時候,每個房間都會有一個溫度指南牌,員工會根據(jù)溫度變化給客人相應的提示,這是一個細節(jié),也讓我們感受到了他們貼心的服務。
同時我們還去了康樂部以及會議中心,桌椅擺放整齊服務設施齊全。神秘的總統(tǒng)套房我們觀賞了一番,豪華的室內設計,齊全貼心的設施設備準備滿足客人全方面的要求。
盡管酒店有豪華的設施設備,全面周到的服務,但難免也存在一些不足有待改善。如酒店客房內的空氣質量,在燈光下可以開到懸浮在空氣中的灰塵,走廊里偶爾有服務人員的手推車發(fā)出的噪音。另外在康體娛樂方面設施設備不夠完善,有待進一步改進完善。酒店擺放的植物盆景以假花最多,應適量擺放一些真實的植物給客人以美得欣賞。由于時間短暫未能了解到酒店管理和員工培訓方面的知識。
通過參觀麗森酒店,使我們真切感受到了星級酒店的水平和服務細節(jié)。也更加強化了我們專業(yè)的服務意識。能力是培養(yǎng)出來的,品質是服務出來的,微笑是用心發(fā)出來的這是我們的感受,也許對于我們學生來說做一個優(yōu)秀的酒店人還很遙遠,但我們會不斷的努力,也感謝酒店給了我們參觀、學習的機會。
參觀酒店心得體會篇四
去年十一黃金周,我和家人在大理度過了一個愉快的假期。期間,我們去參觀了耳熟能詳?shù)拇罄硌笕私稚系囊患椅逍羌壘频辍罄砗:蕉燃倬频?。對于一個曾經(jīng)在很多酒店常住的人來說,我對于酒店的服務和環(huán)境是頗有眼界的。今天,我將和大家分享我在這次參觀中的所見所得。
第二段:環(huán)境評價
首先,大理海航度假酒店起居環(huán)境優(yōu)美,映入眼簾的開闊靈動的景致即令人神清氣爽。酒店設計感十足,從大堂到客房,角度和線條都得到精心設計,完美地襯托出大理原有的特色風景線。酒店的裝潢簡潔大方,同時兼?zhèn)淞爽F(xiàn)代與古樸元素,形成了濃濃的云南特色。整個酒店透露出一股淡雅的氣息,讓人身處其中尤為愜意。
第三段:服務評價
其次,酒店的服務方面也非常出色。從門口的迎賓員到前臺的接待員,他們笑容可掬、親切可人,盡可能地為所有顧客提供良好的服務。在接待過程中,我得到了方便快捷的入住服務,酒店的員工還推薦了很多有趣的本地景點,讓我們度過了愉快的假期,尤其是在沙灘餐廳用餐,會場服務貼心溫情,用心感受每一位顧客需求。
第四段:衛(wèi)生及設施評價
酒店的整體衛(wèi)生狀況也非常不錯,房間和衛(wèi)生間都是干凈舒適的。房間里各種設施齊全,還有帶桑拿和按摩浴缸的房間供選擇,也會提供高端的洗護產(chǎn)品和水果等禮品。整個酒店的各種設施都非常完備,還有泳池、酒吧、健身房等,游客無論在酒店內體驗休閑和娛樂都非常方便。
第五段:總結
綜上所述,大理海航度假酒店的環(huán)境、服務、衛(wèi)生及設施都做得十分出色。雖然住上一晚的價格有些高,但是和其他五星級酒店相比,這樣的價格在這樣一個漂亮的酒店里享受到的服務還是非常有價值的。此次參觀給我留下了深刻印象,讓我更加深刻理解了優(yōu)質的酒店服務是如何通過整體的設計、細節(jié)的處理,配合高質量的員工實現(xiàn)的。這是所有同行業(yè)的酒店所應追求的目標。
參觀酒店心得體會篇五
近日,我有幸參觀了一家婚宴酒店,并對其整體的環(huán)境、服務以及菜品品質進行了詳細了解。這次參觀令我受益匪淺,更加深刻地認識到一個婚宴酒店對于新婚夫婦來說意味著什么。在這段感慨萬分的參觀經(jīng)歷后,我在婚宴酒店選擇和舉辦過程中有了更深刻的體會。
首先,婚宴酒店的環(huán)境十分重要。一家宜人的環(huán)境能為新人和嘉賓帶來更愉悅的感受。在參觀的過程中,我發(fā)現(xiàn)這家酒店的設計布局非常別致,每一處細節(jié)都體現(xiàn)了對于賓客舒適度的關注。從大堂到宴會廳,無處不散發(fā)著濃厚的喜慶氛圍。鮮花的擺放、燈光的設置、裝飾的精心搭配,無不回應了新人對于美好婚禮的所有憧憬。這樣細心的布置不僅提升了整個場地的檔次,也給賓客留下了深刻的印象,讓他們感受到新人對于婚禮的獨特用心。
其次,婚宴酒店的服務是決定其價值的關鍵之一。在這家酒店的參觀過程中,我注意到工作人員的專業(yè)素質非常高。無論是前臺接待,還是宴會廳內的服務人員,都彰顯出高度的職業(yè)精神和熱情服務態(tài)度。工作人員耐心細致地向我們介紹了酒店的設施和各項服務,并提供了針對婚禮的定制化建議。此外,在參觀的過程中我們還親眼見證了一場婚宴。工作人員在座位安排、用餐服務等方面都表現(xiàn)出極高的效率和專業(yè)水準。他們細心照顧每位賓客的需求,并在整個婚禮過程中保持良好的協(xié)調和溝通。優(yōu)質的服務不僅提升了酒店的形象,也能讓新人和賓客在婚禮上感受到真誠的關懷和無微不至的照顧。
第三,婚宴酒店的菜品品質是考驗其實力的重要指標之一。品質優(yōu)異的菜品不僅能夠讓嘉賓們享受到豐盛的美味盛宴,也是婚禮成功的一大關鍵。在參觀過程中,我們品嘗了酒店的特色菜品,無論是涼菜還是熱菜,味道都非常地道。菜品的口感與味道完美結合,給人一種美味的享受。而且,酒店菜品選擇非常豐富,無論是中式、西式還是合并式的菜譜,都能滿足不同賓客的口味需求。這種對于婚禮菜品的重視不僅可以讓新人和賓客品嘗到美味佳肴,更能彰顯出酒店的實力和品牌形象。
除此之外,在參觀婚宴酒店的過程中,我也進一步了解到舉辦一場婚禮不僅需要精致的環(huán)境、一流的服務和美味的菜品,還需要嚴謹?shù)挠媱澓蛥f(xié)調。酒店的專業(yè)團隊無論是在婚禮策劃、場地布置還是接待安排上,都需要擁有卓越的組織能力和靈活的應變能力。而作為新婚夫婦,需要與酒店保持良好的溝通和合作,及時地傳達自己的需求和期望,確?;槎Y的順利進行。
綜上所述,參觀這家婚宴酒店的經(jīng)歷給我留下了深刻的印象。優(yōu)雅的環(huán)境、貼心的服務、精美的菜品,以及全方位的婚禮策劃,都使我對于婚宴酒店的要求有了更高的標準。選擇一個合適的婚宴酒店不僅是對新人的期望與希望的實現(xiàn),更是給親友們留下美好回憶的重要環(huán)節(jié)。希望我們每個人都能在婚禮的選擇和舉辦過程中有所收獲,為人生中這一重要的時刻創(chuàng)造完美的回憶。
參觀酒店心得體會篇六
大理,這座世界著名的旅游勝地,擁有著無數(shù)迷人的景點和文化,更是擁有許多著名的特色酒店,其中最為著名的莫過于大理洱海一號酒店。在最近的一次旅游中,我有幸參觀了這家酒店,深深地感受到了其中的魅力。
第二段:外觀與環(huán)境
大理洱海一號酒店位于洱海畔,擁有著得天獨厚的地理環(huán)境,面向著碧波蕩漾的洱海,背靠著秀山幽谷。酒店的設計非常典雅、精致,融合了玄妙的東南亞風情和中國傳統(tǒng)建筑的神韻,給人一種神秘而又安靜的感覺。此外,酒店還配有美麗的花園、蜿蜒的小路和獨特的庭院,讓人身臨其境,完全忘卻了外面的喧囂和紛擾。
第三段:客房設施
酒店房間的布置和設施也非常精美,樸素的中國風裝修,配以高品質的室內設施,房間整潔而干凈。在榻榻米床上躺著,聽著窗外的鳥鳴聲,仿佛穿越回古代的趟床來到了史詩世界。此外,酒店還提供各種套房和行政房,以滿足不同客人的需求。
第四段:餐廳與食品
大理洱海一號酒店除了提供優(yōu)質的住房設施,酒店的餐廳也是其另一大亮點,各個菜式豐富多樣,酒店服務周到,從早餐到晚餐都能品嘗到精美的美食。其中最具特色的當屬晚餐,酒店提供了豐富的特色菜品,吸引了很多美食家前來品嘗。而且,餐廳的營造也非常用心,充滿了溫馨和浪漫的氛圍,使得人們在這里共度美好的用餐時光。
第五段:總結與體會
參觀大理洱海一號酒店,是一次非常美好的體驗。在這家酒店,我不僅感受到了東方文化的博大精深,也深深的沉浸在這個幽靜的環(huán)境之中。在這里,可以盡情放松自己,感受大自然的美妙與人文的融合,這是其他酒店無法比擬的。總之,大理洱海一號酒店是一家值得一生中多次品味的酒店,我對這次旅游的經(jīng)歷將永遠銘刻在我的記憶中。
參觀酒店心得體會篇七
5月22—23日,洪江武陵城酒店和世紀花園武陵城酒店的房務管理人員赴長沙對酒店市場進行了參觀考察,我有幸參加。此次行程緊密周詳,分別考察了君逸康年、財信、華天、喜來登、皇冠假日和豪廷酒店,感受頗深:
參觀學習體會
參觀學習時間:年8月20日—21日
學習項目:在四星級酒店內用餐、住宿。
學習體會:
高星級酒店、會館站都建設的典雅別致,有的酒店主頁一打開即是一種視覺享受。站分門別類介紹酒店的布局、各種設施、服務并配以精美圖片,有的頁甚至細化到菜單上每道菜品。
建議重新整體改良大廈站建設,依照大廈裝修改造后的建筑風格,請設計公司重新設計制作。突出大廈接待會議的特色,將各會議室、多功能廳的面積,可容納人數(shù),會場擺設例及特別提供的服務等數(shù)據(jù)明細列出,配上專業(yè)拍攝的三維立體圖片,還可以簡單介紹各檔次茶歇的菜品。同時,站上可設立預訂功能,直客在預訂窗口以客房的門市價格直接聯(lián)系預訂部租賃客房。
在酒店房間有余的情況下,可同攜程、藝龍等站合作,給予對方一定的優(yōu)惠,增加散客入住率,同時更重要的是擴大酒店知名度。
高星級酒店服務員的宗旨為低調,而低調無論從衣著、
待客還是提供服務上均能體現(xiàn)出來。在酒店中幾乎感受不到服務員的存在,但當需要服務時,服務員總能及時的出現(xiàn)。我認為這需要兩方面的支持:第一,定崗定編。作為一家高星級商務會館,一人身兼多職已不符合會館的需求。畢竟一人精力有限,難免顧此失彼,而一時的失誤帶來的很有可能是顧客對酒店服務的失望不滿。所謂高星級酒店的“高”除了體現(xiàn)于其硬件設施上,更重要的是其對顧客周到的服務上!因此,確保每個崗位人員到位至關重要。第二,多方面的培訓。培訓的重要性已不需贅言,整齊的儀表,到位的服務,得體的言行必將為酒店加分不少。我發(fā)現(xiàn)高星級酒店的服務員待人接物不卑不亢,對待問題不急不躁,即使遇到一些困難,也不對客人露出緊張的神色,給人一種問題在有條不紊的解決過程之中的印象,讓客人也有安心之感。反觀大廈服務狀態(tài),雖然員工們對待客人同樣熱情周到,但仍有“不敢言”的情況。對于日后高星級的`商務會館來說,加強服務、言行培訓,提高員工素質,使員工形象得體、大方、端莊勢在必行。而作為管理部,更應該加強對員工的關心,更有效的開展各種員工活動,盡力為員工創(chuàng)造安心舒適的工作環(huán)境,從而以情感人,以情留人。
立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。我認為進入高星級酒店消費的客人大多有較高的素質,這種客人通常對服務員一味的推卸責任非常反感,而其實并不太在乎其后的補償。說簡單些,這些客人往往更在乎所謂的“面子”。因此,在合理的情況下適當承擔過錯,更有助于問題的解決,而減少發(fā)生拖沓喧嘩的情況,維護酒店的環(huán)境非常重要,無論過錯在那方,一個吵吵鬧鬧的爭執(zhí)非常不利于酒店的聲譽。
僅僅在高星級酒店的大堂喝著咖啡坐著都是一種享受,也讓我更深刻的感受到能夠在這樣的一家酒店工作是何等的榮幸,我希望我們的大廈也能日新月異,蒸蒸日上!
參觀酒店心得體會篇八
到一家四星級酒店參觀后,感覺我們要學的地方還真多,這是不可辯駁的,因為投入的差距是很大的。也許有很多人會認為我們與他們是不能相比的,也是學不來的,這種想法有一定的正確性,三星是不能和四星相比,但是還是有很多地方可以學的。學什么,怎么學倒是我們應該認真探討的話題。在硬件不及的情況下,我們是否更應該從理念和方法上入手去學習呢?真正有價值并能夠運用在我們酒店管理中的就是理念與方法,從xx學習后,我與大家分享一下我的學習心得體會:
完美來自于顧客。參觀xx的客房后,有幾個非常深刻的印象:簡單的桌柜、滿足所需的用品、家庭房等等,這一切的設計都來自于對顧客需求的充分考慮,而正是這種基于對顧客的考慮才顯得完美,充滿家庭的溫馨。從這一理念中我們應該學到,我們的任何一項基礎設施布局、環(huán)境美化、服務提供等工作的出發(fā)點在于顧客的需求。每一個崗位都必須從客戶的需求出發(fā)進行再設計,顧客需要什么我們力所能及地提供,屬于顧客潛在需要的,我們也應該準備充分,盡可能的讓顧客感受到我們的服務是完全處于對顧客的負責以及需求的盡力滿足。在我們的工作和環(huán)境布置中,難免有多余的,有不合理的,評價正確保留與舍棄與否的標準是什么,不應該是領導的主觀判斷,而應該是對顧客需求的深入分析。
把你服務的每一個人當成你最大的顧客。在參觀的過程中,大家都可能深有體會,xx的每一位員工都對你表達出了極大的熱情,他們不會因為你只是來參觀的就有絲毫的怠慢,而是把你當成他們最大的顧客,一樣享受貴賓級的服務。這樣一種理念直接會催生我們的消費熱情,我們已經(jīng)成為xx的潛在顧客。相比之下,我們的服務就與之差距太大了。我有次晚上大概8點來吃飯的時候,可能快下班了,某個服務員因為認識我,就對說“你們快點吃吧,我們要下班了?!比缓笪野堰@件事反映給主管,主管說“她對你熟悉,才這樣說的?!备魑?,工作是不能講人情的,服務是不能區(qū)別對待的,哪怕我們關系很好,哪怕我們是同一個單位的同事,在這里消費,就是這里的顧客,怎么能夠區(qū)別對待的。這雖然是一件小事,但反映出的卻是大問題,我們有明確服務理念嗎?如果你直接服務顧客,就請把你最專業(yè)的服務提供給他,這就是一種品質,而不不論他是誰,在你的眼中,沒有老板、沒有老總、沒有你熟悉的人,只有你的顧客。
專業(yè)體現(xiàn)品質。我們經(jīng)常談服務品質不高,怎樣才能體現(xiàn)服務品質呢?要提高服務品質,這是我們首先要弄明白的。xx的服務有品質嗎?有,至少比我們有品質。參觀會議室的時候,你會發(fā)現(xiàn)他們的會議物品擺放,茶杯、鉛筆比方方向一致,擺的時候你看那個服務員還用眼睛去瞄瞄,看有沒有擺放到位。她在干什么,她在體現(xiàn)專業(yè)。我們就不同,開員工大會的時候,兩個服務員把講臺搬上來的時候,往上面一放人就跑了,他就不管你是否放正,還得讓我重新再擺一次,我也得去瞄一瞄,左看看,右看看。吃西餐的時候,你看看旁邊站的那服務員兩個眼睛就看著你的盤子,當你吃完去拿吃的時候,她馬上就過來把你的盤子換掉,在服務的過程中深刻注重程序,這就是專業(yè)。
細節(jié)會讓顧客記住你。大家在客房看到過xx的天氣指南牌,這是一個細節(jié),讓我們感受到了他們的服務真是很細致,讓你記憶猶新。大家是否還留意他們的垃圾桶,跟我們的沒有什么兩樣,但他們卻在表層的石粉上印上他們的標志。細節(jié)的改變并不需要多少成本,需要的是對細節(jié)的思考。你看xx老總介紹起天氣指南牌是多么興奮呀,“這個是我們獨創(chuàng)的,這個可以怎樣,又可以怎樣,成本也蠻少的……”他在宣傳什么,他在告訴我們他們工作的人性化以及對細節(jié)的追求,把對細節(jié)的改變當成他們的智慧財富。住店的顧客在享受同等服務的情況下,他們會更關注細節(jié),一個細節(jié)可能就會永遠留住你的顧客。
向你的每一位顧客傳遞熱情。到每一個樓層,xx的員工都在向你傳遞熱情,她會說“你好、這邊請”,微笑,馬上跑過去給你按電梯,電梯到了,在旁邊站著等你進去后才會到崗位。這是一套工作程序,但在執(zhí)行的過程中卻在向顧客傳遞著熱情。聽他們的管理人員說話,語氣柔和、語速不快不慢,但不乏熱情,他們的人力資源部經(jīng)理是這樣說的:“我們用肢體語言來傳遞我們的文化,這是培訓中的重要一課?!蔽覀兲岢⑿Ψ眨⑿Φ馁|量卻不高,這是氛圍的關系,因為我們還沒有形成這樣一種氛圍,至少我們要明白為什么要向顧客傳遞微笑呀,怎么傳遞呀,你的微笑專業(yè)嗎,是真笑還是假笑,還是皮笑肉不笑,管理人員有沒有對員工微笑。良好的服務在于傳遞,我們需要思考我們在服務的過程中給顧客傳遞了什么。
讓制度更人性化一些。與xx人力資源部經(jīng)理的交談過程中,他談到xx的獎罰模式,對于罰款他們確定了標準分制,允許員工犯錯誤在一定的分值,當超過規(guī)定分值后要進行罰款,在規(guī)定分以內進行必要的獎勵。這就顯得很人性化,員工不可能不犯錯,少做少錯,多做多錯,不做不錯,這是一定的,我們的制度應該更人性化一些,這樣才可能真正提高員工的積極性與加強員工的自律性。當然,對于一些原則性錯誤,比如破壞、打架、偷竊等行為不包括在內,對于此內行為必須做到發(fā)現(xiàn)一例,嚴處一例。
時時培訓,馬上行動。談到培訓,我們往往把培訓工作推給人力資源部,其實,部門管理者才是最好的教練,作為主管,要時刻對下屬進行培訓。參觀機房的時候,機房門旁有很多墻灰掉落在地上,主管馬上叫來清掃員,在旁邊嘀咕了幾句,大概有二十秒的時間,清掃員馬上把地上的墻灰清理了。這是什么過程,這就是培訓和行動的過程。當出現(xiàn)問題時,部門主管不要簡單地吩咐下屬怎么做,要教會他方法,這樣才能夠避免再次出現(xiàn)類似的問題。
獲取顧客意見,時刻改進。顧客的意見應該當成一種財富,而不能怪顧客太挑剔。在xx用餐后,西餐主管走過來的一句話就是“對我們這里的菜有什么意見嗎?”眾口難調,每個人口味不同,肯定是意見不一的,通過顧客的意見而找準客戶的喜好,可以為他帶來更好的服務,也可以進一步改善我們的服務,讓我們的服務更貼近于顧客,更具有針對性。
雖然我們的硬件基礎不如四星級,但我們在服務、管理等軟件上可以向他們學習,三星級酒店就要創(chuàng)造四星級服務,如果我們的服務達不到三星或者二星,我們評三星有什么用,希望我們有一天能打出這樣的招牌“三星級酒店,四星級服務。”能力是培訓出來的,品質是服務出來的,如何服務,四個字概括之——“用心服務?!?BR> 參觀酒店心得體會篇九
近日,我有幸參加了公司組織的北京昆侖飯店參觀學習活動。能夠在這家由中國人自己設計建造和管理的第一座五星級飯店里呆上一天,確實能給人不同尋常的完美體驗。從酒店結構來說,昆侖飯店是由錦江國際管理有限公司按照國際五星級豪華商務酒店的水準來進行管理的,因而它無論在硬件設施、服務質量、或者相關服務上都能做到首屈一指;從管理哲學上來說,昆侖飯店正是得益于其每個細節(jié)都能做到五星級的標準,才能在競爭激烈的北京高端酒店市場獨占鰲頭。
這次的參觀讓我對昆侖飯店的幾個方面印象深刻,其一便是酒店的裝飾與布置。眾所周知,一家酒店無論是幾星級,看一眼室內裝飾便可略窺一豹。它不僅能給人美的視覺體驗,更是讓人時刻可以品味到這所酒店的文化氣質。例如酒店中不同價位的客房,雖然在價格上各有高下,但是從家居、布局到燈光、設備,無不都透露著五星級的感受,讓你仿佛享受到了國王般的禮遇。
當你一進入昆侖飯店,首先映入眼簾的就是樹根直徑約一米有余的大理石石柱,然后便是那金碧輝煌的燈影效果。除了絢爛的大廳外,樓上還有來自越南、韓國、意大利等多個海外國家的美食餐廳,以及頂層的一家中式自助旋轉餐廳。此外,店內還配有多功能會議廳、美容美發(fā)中心、書店等等配套區(qū)域,可以說只要你入住了昆侖飯店,足不出店就可以享受到任何你在世界其他地方想去體驗的東西。
除了昆侖飯店五星級的裝飾與布置外,更令我印象深刻的還是酒店的pa管理。眾所周知,pa對于任何一家想要規(guī)范經(jīng)營的酒店而言都是至關重要的,特別是在當今快節(jié)奏的商務旅程中,也許上一位客人3分鐘前剛剛辦完離店手續(xù),而3分鐘后下一位客人就已經(jīng)要辦理入住空房的手續(xù)。在這短短的時間里,一方面考驗的是我們協(xié)調管理房間的能力,另一方面更是考驗我們pa部門快速處理、規(guī)范作業(yè)的能力。酒店公共區(qū)域的清潔工作,若要進行得順利而又避免對客人構成騷擾,必須事先妥善地編訂排班時間,安排每位工作人員所負責的區(qū)域和配合酒店各部門的營業(yè)時間,以制定統(tǒng)一的計劃和程序。一般來說,業(yè)內都會推行三班制,即早班、中班和夜班。而在昆侖飯店,則除了這尋常的三班外,還增加了一班巡查人員,作為正常時間外的補充,可以隨時協(xié)助或直接來執(zhí)行緊急的清潔任務。
班次的安排還只是第一步,更重要的,還是讓pa部的每位員工清楚知道自身所負責的工作范圍、區(qū)域和工作要求,并且得力爭在規(guī)定時限內將自己的職責完成。這一方面離不開昆侖飯店平常國際化的pa例行培訓,一方面也離不開他們高素質的員工,這兩點我認為是最值得我們借鑒學習的。其次,在人手分配方面也很有講究,一般為了避免對客人構成不便或危險,昆侖飯店的大型清潔及保養(yǎng)工作都是安排在夜班內進行的,因而夜班的人數(shù)比較多,而且素質要求也更高。因為既要保障工作質量,又要保障客人的安靜睡眠,這也是得我們多從平常的培訓中來尋求解決的。
除了上述所講的時間及人員安排外,嚴格的pa員工個人要求也是必要的。例如在這次的參觀中,我了解到昆侖飯店對于男女員工都有如下要求,制服:干凈整齊,沒有褶皺;工牌:上班時須佩帶在制服前胸左上方;頭發(fā):干凈修剪整齊,女員工若長發(fā)則需盤起并戴指定的頭花;指甲:整齊干凈,不可留長指甲及涂彩色指甲油;嘴:口氣要清新,上班前和上班時禁止喝酒和吃帶刺激味的食物;香水:只能使用清淡型的香水……等等等等,小到指甲的長短,大到制服的穿戴,無處不體現(xiàn)著昆侖飯店五星級的規(guī)范化、標準化。能有如此標準的服務制度、作業(yè)程序做保障,也難怪昆侖飯店蜚聲海外名揚四海。
在每間客房的內部,pa人員的工作也是從服務細節(jié)做起的。例行的打掃完畢后,每間客房里相應功能區(qū)域的物品擺放也必須按程序操作。例如行政豪華套間的臥室里,一定會在客人小憩的圓桌上擺上一盤新鮮的水果和一瓶紅酒,可折疊式的化妝鏡亦能給人方便與便捷;而商務豪華套間的書房里,寬大而敞亮的書桌上必然整整齊齊的擺放著國內外直撥電話和一臺可以高速上網(wǎng)的電腦,書房旁的小酒吧還能讓你在辦公之余休息一番;昆侖套間的會客廳里真皮沙發(fā)給人的是一種嚴肅感,而小圓桌上擺放的幾本休閑雜志卻能讓人在緊張的商務談判之余享受成功的輕松。
如果你覺得有如此奢華的裝飾,如此奢華的客房,昆侖飯店便可以高枕無憂,那你可就錯了。在這次的學習中,昆侖飯店所開展的各項個性化服務也是很值得我們學習的。除了業(yè)內常有的房間送餐、叫醒服務以外,昆侖飯店還提供照顧兒童、殘疾人客房、擦鞋服務、電子保險箱等等體貼的照顧服務,為每位客人解決入住后的一切煩惱。比如殘疾人客房就是按照國際標準的殘疾人設施進行配置的,充分考慮到了每一位顧客的入住需求;還比如代看兒童的服務,昆侖飯店里面的娛樂設施足有好幾層樓,把孩子交給他們代看,你自然可以安心的辦公去了。
通過這次參觀學習,我不僅對酒店管理的相關流程有了更新更深的認識,同時對酒店的pa管理有了更多的感悟。我認為我們要想把這個行業(yè)做好,則必然需要像昆侖飯店一樣,以標準稱王,用服務取勝!
參觀酒店心得體會篇十
婚宴是人生重要的儀式之一,選擇一家合適的婚宴酒店尤為重要。最近,我有幸參觀了一家知名婚宴酒店,整個經(jīng)歷讓我對婚宴酒店有了更深的了解和感悟。在參觀的過程中,我發(fā)現(xiàn)了一些令人印象深刻的細節(jié)和體驗,這些都成為了我日后選擇婚宴酒店的重要考慮因素。
第二段:外觀和裝修體現(xiàn)酒店品味和氛圍
首先,我被酒店的外觀和裝修所吸引。婚宴是一個莊重而浪漫的場合,酒店的外觀和裝修應能夠體現(xiàn)這種氛圍。這家酒店以歐式建筑和豪華的裝飾為主,給人一種高貴典雅的感覺。大氣的門廳和精心設計的裝飾品展示了酒店的品味,讓人感到賓至如歸。
第三段:設施和服務的質量決定婚宴的成功
其次,我對婚宴酒店的設施和服務留下了深刻的印象。在參觀的過程中,我看到了寬敞而精美的宴會廳,設計得非常細致。酒店還提供了先進的音響設備和舞臺背景,保證了新人和賓客的舒適和愉悅。此外,專業(yè)的服務團隊提供了周到和熱情的服務,使整個參觀過程更加愉快。我認為這些設施和服務的質量直接影響著婚宴的成功與否,因此在選擇酒店時必須慎重考慮。
第四段:菜品質量和菜單選擇關乎味蕾與客戶需求
婚宴的一大亮點是美食。在參觀中,我有幸品嘗了酒店的宴會菜品。菜品的質量和味道無疑是婚宴的重要標桿。在這家酒店,我嘗到了各種精美的中式和西式佳肴,無論是顏值還是口感,都讓人贊不絕口。而且,酒店還提供了多樣化的菜單選擇,根據(jù)客戶需求進行調整,能夠滿足不同人的口味和需求。這讓我感到非常滿意,因為在婚宴上,美食不僅僅是填飽肚子,更是為了給賓客帶來舌尖上的享受和美好的回憶。
第五段:感悟婚宴酒店的責任與使命
通過參觀這家婚宴酒店,我深刻地體會到了一個事實:婚宴酒店不僅是一個提供場地和服務的地方,更承載著新人和家人的夢想和希望。酒店的優(yōu)秀設施和服務品質,能夠為新人和賓客創(chuàng)造美好的回憶和體驗。因此,婚宴酒店的每一個環(huán)節(jié)都必須精心準備和安排,要追求卓越,要注重細節(jié),要將客戶滿意度放在首位。只有這樣,才能真正實現(xiàn)婚宴酒店的責任與使命。
總結全文
參觀這家婚宴酒店的經(jīng)歷讓我對婚宴酒店產(chǎn)生了更深刻的認識和體會。酒店的外觀和裝修體現(xiàn)了酒店品味和氛圍,設施和服務的質量決定著婚宴的成功,菜品質量和菜單選擇關乎味蕾與客戶需求。同時,我也感悟到了婚宴酒店的責任與使命,它不僅僅是提供場地和服務的地方,更是承載著新人和家人的夢想和希望。通過這次參觀,我對選擇婚宴酒店有了更明確的要求和標準,希望將來能夠在一個理想的婚宴酒店中度過這個特殊的人生時刻。
參觀酒店心得體會篇十一
最近,我有幸參加了公司在北京昆侖酒店舉辦的考察學習活動。第一家由中國人自己設計和經(jīng)營的五星級酒店,在這里花上一天的時間,的確會給你帶來非凡的完美體驗。昆侖飯店是由錦江國際管理有限公司按照國際五星級豪華商務酒店的標準來經(jīng)營的,因此,無論在硬件設施、服務質量還是相關服務方面,昆侖飯店都能做到首屈一指;從管理理念上來說,正是由于昆侖飯店每一個細節(jié)都達到五星級的標準,它才在競爭激烈的北京高端酒店市場占據(jù)主導地位。
這次參觀給我留下了許多印象,其中之一就是昆侖飯店的裝修和布置。大家都知道,一個酒店不管是幾星級的,看一眼室內裝飾就可以略微窺視一下。不僅僅是視覺上的美,更是讓人在任何時候都能領略到這個酒店的文化氣質。比如賓館里不同價位的房間,雖然在價格上各有高下,但從家庭布局到燈光器材,無不透露出五星級的感覺,讓你仿佛享受到了國王般的禮遇。
走進昆侖酒店,首先映入眼簾的是直徑大約一米多寬的一根直徑不足一米的大理石柱子,然后是那金碧輝煌的燈光效果。除華麗的大堂外,樓上還設有來自國外的越南、韓國、意大利等美食餐廳,以及頂層的中式自助式旋轉餐廳。另外,店內還有多功能會議廳、美容美發(fā)中心、書店等配套區(qū)域,可以說,只要您住進昆侖飯店,足不出戶,就能享受到世界各地想要體驗的一切。
除昆侖飯店五星級的裝修布置外,給我印象更深的還是酒店的pa管理。大家都知道,pa對于任何一家想要規(guī)范經(jīng)營的酒店來說都是非常重要的,尤其是在今天快節(jié)奏的商務旅行中,也許前一個客人3分鐘前才辦好離店手續(xù),下一個客人3分鐘后才辦好入住手續(xù)。這個短短的時間,既考驗了我們協(xié)調管理部門的能力,又考驗了我們pa部門快速處理,規(guī)范操作的能力。為了使賓館公共區(qū)域清潔工作順利進行,同時避免對賓客造成騷擾,必須事先合理安排排班時間,為每個員工安排負責的區(qū)域,并與賓館各部門協(xié)調,以便制定統(tǒng)一的計劃和程序。一般而言,工業(yè)部門實行的是三班制,即早、中、晚。而且在昆侖酒店,除了這三個普通班次外,還增加了一班巡邏隊,作為正常班次之外的補充,可隨時協(xié)助或直接執(zhí)行緊急清理任務。
排班安排只是第一步,更重要的是,還是讓pa部的每一位員工都清楚自己要負責的工作范圍、領域和要求,并努力在規(guī)定的時間內完成自己的工作。這個方面離不開昆侖飯店常規(guī)的國際化pa常規(guī)培訓,也離不開其高素質的員工,我想這兩點是最值得我們借鑒和學習的。第二,在人員配置上也很講究,一般為了避免對客人造成不便或危險,昆侖飯店將大型的清潔和維護工作安排在夜間進行,因此夜班人數(shù)較多,質量要求也較高。由于既要保證工作質量,又要保證客人的安靜睡眠,這也是我們在日常訓練中需要努力解決的問題。
除以上說明的時間和人員安排外,還需對pa員工進行嚴格的個人要求。舉例來說,在這次參觀中,我了解到昆侖飯店對男女員工都有以下要求:制服:整潔,無皺褶;工作服:干凈,無皺褶;工作服胸前左上方須佩帶;頭發(fā):干凈,修剪整齊;女性:若長發(fā),須盤起,佩戴指定頭花;指甲:整齊,不留長指甲及涂彩色指甲油;嘴:清新,上班前及上班時不準飲酒,不準吃刺激性食物;香水:只能用清淡的香水……等等;指甲的長度,大小,到制服的佩戴,都無異于昆侖飯店五星級標準化、標準化。能夠有這樣標準的服務體系,作業(yè)程序做保證,也難怪昆侖酒店在海外聲名大噪。
每個房間內都有pa職員,他們的工作也從服務細節(jié)開始。在日常清潔之后,每個房間的相應功能區(qū)域的物品擺放也必須按照程序進行。比如豪華豪華套間的臥室,一定會在賓客小憩的圓桌上擺上一盤新鮮水果和一瓶紅酒,可折疊的化妝鏡也能給人便利和方便;而豪華商務套間的書房,寬敞明亮的書桌上必然整整齊齊地擺放著國內外直撥電話和高速上網(wǎng)的電腦,書房旁邊的小酒吧也能讓你在辦公之余放松一下;昆侖套間的會客廳里真皮沙發(fā)給人的感覺是嚴肅認真,而圓桌上擺放的幾本休閑雜志則能讓人在緊張的商務談判中享受到成功的輕松。
要是你覺得有這么豪華的裝飾,這么豪華的客房,昆侖酒店就能高枕無憂,那你就錯了。昆侖酒店通過此次學習,還將學習到昆侖酒店提供的各種個性化服務。昆侖酒店除提供酒店內常備的送房、叫醒等服務外,還提供兒童護理、殘障房、擦鞋服務、電子保險箱等周到的照顧服務,為每位客人解決入住后的一切煩惱。例如,殘障人士客房就是根據(jù)國際標準的殘障人士設施來配置的,充分考慮了每位顧客的入住需求;又如,為兒童提供的服務,昆侖飯店內部的娛樂設施,足足有幾層樓,把孩子交給他們,你自然可以放心地去辦公。
本次參觀學習不僅使我對酒店管理的相關流程有了更深刻的了解,同時也讓我對酒店的pa管理有了更深刻的體會。我覺得我們要做好這一行業(yè),就必須像昆侖酒店那樣,以標準贏得市場,以服務贏得市場!
參觀酒店心得體會篇十二
20xx年3月14日,學習旅游管理管理專業(yè)的我們在前廳與客房管理課程實踐時在麗森酒店主管吳的組織下參觀了延安市麗森酒店。
在參觀中我們了解到麗森酒店是集客房、餐飲、商務會議和康體娛樂為一體的四星級酒店,在主管的帶領下我們參觀了酒店的各個部門,參觀的過程中酒店的員工都很友好。也很熱情。
對于身為學生的我們提出的一些較為簡單的問題也會耐心的跟我們解答。在參觀不同的包廂時,餐具擺放的.嚴謹而有序,桌面地板各類物品華美干凈。同學們對這一要求嚴格的專業(yè)更堅定了從業(yè)信念,個人印象比較深的,除了大堂得豪華之外,還有餐飲部包廂各式各樣、一應俱全使得每位客人都能夠在這里找到適合自己的地方。
參觀是最有感觸的一點是酒店的一些菜肴準備都采取透明化操作,員工在我們的眼皮底下進行宴席的準備工作。我想既然能帶我們到容不得半點沙子的廚房參觀,那么公共衛(wèi)生或者設施設備方面一定有優(yōu)勝的地方。在參觀客房部的時候,每個房間都會有一個溫度指南牌,員工會根據(jù)溫度變化給客人相應的提示,這是一個細節(jié),也讓我們感受到了他們貼心的服務。同時我們還去了康樂部以及會議中心,桌椅擺放整齊服務設施齊全。
神秘的總統(tǒng)套房我們觀賞了一番,豪華的室內設計,齊全貼心的設施設備準備滿足客人全方面的要求。
盡管酒店有豪華的設施設備,全面周到的服務,但難免也存在一些不足有待改善。如酒店客房內的空氣質量,在燈光下可以開到懸浮在空氣中的灰塵,走廊里偶爾有服務人員的手推車發(fā)出的噪音。另外在康體娛樂方面設施設備不夠完善,有待進一步改進完善。
酒店擺放的植物盆景以假花最多,應適量擺放一些真實的植物給客人以美得欣賞。由于時間短暫未能了解到酒店管理和員工培訓方面的知識。
通過參觀麗森酒店,使我們真切感受到了星級酒店的水平和服務細節(jié)。也更加強化了我們專業(yè)的服務意識。
能力是培養(yǎng)出來的,品質是服務出來的,微笑是用心發(fā)出來的這是我們的感受,也許對于我們學生來說做一個優(yōu)秀的酒店人還很遙遠,但我們會不斷的努力,也感謝酒店給了我們參觀、學習的機會。
參觀酒店心得體會篇十三
隨著社會的發(fā)展和人們觀念的轉變,舉辦婚宴已經(jīng)成為許多新人的重要事項。而選擇一個合適的婚宴酒店則顯得尤為關鍵。近日,我有幸參觀了一家知名婚宴酒店,并且從中收獲了許多心得體會。
首先,一個好的婚宴酒店應該具有整潔的環(huán)境和優(yōu)雅的裝飾。在參觀過程中,我發(fā)現(xiàn)這家酒店每個區(qū)域都被精心打理,干凈整齊的衛(wèi)生間,清新宜人的花草布置,以及華麗的裝飾,都給人一種舒適和愉悅的感覺。這為新人和賓客提供了一個美好的場景,讓他們能夠享受到完美的婚宴氛圍。
其次,一個好的婚宴酒店必須具備高素質的服務團隊。在我的參觀中,酒店的工作人員都非常專業(yè)和熱情。他們提供了細致入微的婚禮策劃和服務,無論是從宴會流程的安排,還是從菜品的選擇,都非常注重細節(jié)。在這樣的服務下,新人和賓客能夠感受到酒店對他們的尊重和關懷,使整個婚宴過程更加完美。
另外,一個好的婚宴酒店應該有豐富多樣的菜品和美味可口的食物。在參觀時,我得以親自品嘗了幾道招牌菜。這些菜品不僅色香味俱佳,而且制作工藝純熟,口感鮮美,令人驚艷。而酒店的廚師團隊,每位廚師都經(jīng)過專業(yè)的培訓和磨煉,能夠根據(jù)不同的菜系和口味需求,提供個性化的烹飪要求,滿足新人和賓客的口味。
此外,一個好的婚宴酒店還應該有良好的管理和組織能力。婚宴是一項復雜的任務,需要多個部門的協(xié)作。在參觀過程中,我了解到酒店有一套完善的管理流程和組織架構。每個環(huán)節(jié)都經(jīng)過精心安排和執(zhí)行,并且能夠實時調整和處理突發(fā)事件。這不僅僅是為了保證婚宴的正常進行,也是為了讓新人和賓客能夠放心享受這個特殊的時刻。
最后,一個好的婚宴酒店應該有良好的口碑和信譽。社會上的聲譽是一個企業(yè)的立身之本。通過參觀和了解,我得知這家酒店的婚宴服務一直以來都備受好評,多位新人選擇在此舉辦婚宴,都對其贊譽有加。而這也是由于酒店以客為本的經(jīng)營理念,始終保持著高質量的服務。
總之,參觀婚宴酒店不僅是為了選擇一個合適的場地,更是為了領略婚宴的氛圍和感受酒店所提供的服務。在我所參觀的這家酒店中,它以其優(yōu)雅的環(huán)境、高素質的服務團隊、豐富多樣的菜品、良好的管理能力和良好的口碑贏得了我的贊賞。我相信,選擇一個好的婚宴酒店,將會為新人和賓客創(chuàng)造一個難忘的婚禮盛宴。

