為了確定工作或事情順利開展,常常需要預(yù)先制定方案,方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的方案呢?以下是小編為大家收集的方案范文,歡迎大家分享閱讀。
企業(yè)策劃方案篇一
1.讓員工充分的展現(xiàn)自我,在活動(dòng)的過程中認(rèn)知自我及企業(yè)大家庭的氛圍。
2.實(shí)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)和員工的互動(dòng),讓企業(yè)的各層工作者在共同的平臺(tái)下交流。
3.有效的利用活動(dòng)的過程及其宣傳策略,以別于以往的操作,讓大家感受到公司的發(fā)展和進(jìn)步。同時(shí)包裝公司,促進(jìn)其外部形象和內(nèi)部文化的形成。
公司全體員工
xx年月日晚
公司大的會(huì)議廳
節(jié)目征集:
1、總部各部門,每一部門至少表演一個(gè)節(jié)目;
2、本周四11點(diǎn)前完成節(jié)目申報(bào)工作
3、本周五進(jìn)行排練
4、節(jié)目申報(bào)者請(qǐng)自備伴奏樂器或音帶cd
主干時(shí)間分配
1民樂中秋宣傳片,又一段短小的宣傳片作為晚會(huì)的開端
2 領(lǐng)導(dǎo)致辭,由現(xiàn)場(chǎng)主持人介紹嘉賓邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給員工致辭,并邀請(qǐng)大家共同舉杯
3由各個(gè)部門選報(bào)的活動(dòng)(具體編排待訂)
4公司生活秀說(shuō)明:此項(xiàng)活動(dòng)旨在讓員工認(rèn)識(shí)自我,在表演的過程中認(rèn)識(shí)注意儀表儀態(tài)的重要性。今天員工們代表一個(gè)部門,未來(lái)代表的是整個(gè)公司的形象,從而使觀看者也從中受益?;顒?dòng)的參與性和觀賞性很高。有每個(gè)部門推選出兩名員工作為自己部門的形象代表,由個(gè)人準(zhǔn)備3-4套生活服裝,一套夏季服裝,一套休閑服裝,一套工作服裝,一套由本部門設(shè)計(jì)搭配的服裝。來(lái)參加這場(chǎng)生活秀。在秀結(jié)束后,我們將邀請(qǐng)觀眾上臺(tái)來(lái)評(píng)述。
獎(jiǎng)品設(shè)置可以是(cd小家電,日常用品可以是小動(dòng)物也可以是人,主要增強(qiáng)娛樂效果)
游戲有兩人完成,一人將眼睛蒙住,一人在終點(diǎn)指導(dǎo)他完成路程,在t臺(tái)上設(shè)置障礙若干,時(shí)間最短的小組獲得勝利。
6抽獎(jiǎng)與禮品的頒發(fā)
1.在設(shè)計(jì)和布置上,必須注意整體風(fēng)格的統(tǒng)一和局部裝飾的差異性,即保持標(biāo)志,背景板和主色調(diào)的一致,充分利用現(xiàn)場(chǎng)原有的條件下,做出新意。
2.中心背景有一面珠光氣球和細(xì)霓虹組成的背景墻構(gòu)成,上面粘貼活動(dòng)的主題和公司的形象標(biāo)志。
3.在舞臺(tái)中心背景的兩側(cè),分別設(shè)置有白色廣告背景板的屏風(fēng),用于隔出舞臺(tái)的層次感還主要用于投影的背景墻配合電腦投影設(shè)備工作。
4.舞臺(tái)類似t型,由細(xì)霓虹直接在地面連接成舞臺(tái)的形象,配合花草和適當(dāng)?shù)难b飾品,觀眾席在舞臺(tái)的兩側(cè)。這樣的設(shè)計(jì)便于臺(tái)上下的互動(dòng)關(guān)系,也配合節(jié)目的表演。
5.主要效果圖,晚會(huì)布置圖
工作程序
1.前期的準(zhǔn)備工作
xx年月日至月日
1)活動(dòng)方案的申報(bào)辦理
2)活動(dòng)請(qǐng)柬的設(shè)計(jì)寄發(fā)
3)活動(dòng)場(chǎng)所的設(shè)計(jì)落實(shí)布置
4)活動(dòng)節(jié)目的征集和申報(bào)
5)有關(guān)新聞資料和新聞報(bào)道的編寫
6)物資采購(gòu)
2.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)工作
xx年月日
1).活動(dòng)全過程的接待
2).活動(dòng)全過程的監(jiān)控和具體事物協(xié)調(diào)
3).現(xiàn)場(chǎng)攝像攝影及現(xiàn)場(chǎng)制度
4).現(xiàn)場(chǎng)各節(jié)目人員的落實(shí)
5).物資調(diào)配禮品和獎(jiǎng)勵(lì)的發(fā)放
6).現(xiàn)場(chǎng)的清理和保管
企業(yè)策劃方案篇二
一、慶典活動(dòng)前期安排:
1、老年模特大賽后,家具城共有三周的時(shí)間進(jìn)行慶典前的預(yù)賽。具體時(shí)間安排:
(1)、10月6日星期六,舉行秧歌隊(duì)第一場(chǎng)預(yù)賽;
(2)、10月7日星期日,舉行京戲票友第一場(chǎng)預(yù)賽;
(3)、10月13日星期六,舉行秧歌隊(duì)第二場(chǎng)預(yù)賽;
(4)、10月14日星期日,舉行京戲票友第二場(chǎng)預(yù)賽;
(5)、10月20日星期六,舉行秧歌隊(duì)第三場(chǎng)預(yù)賽;
(6)、10月21日星期日,舉行京戲票友第三場(chǎng)預(yù)賽。
秧歌隊(duì)要依情況安排參賽隊(duì)的編排,所以在6日前就要對(duì)這一個(gè)月的參賽隊(duì)有一個(gè)大致的掌握,然后進(jìn)行統(tǒng)籌的安排。京劇票友的預(yù)賽同樣根據(jù)報(bào)名情況進(jìn)行編排,當(dāng)然也可按行當(dāng):即生、旦、凈……或按劇情:即一出戲不同的票友分別唱進(jìn)行編排。所以針對(duì)以上情況,9月底及“十一”期間就要開始進(jìn)行報(bào)名活動(dòng)或兩行愛好者之間互相通知,以保證活動(dòng)的照常舉行。
2、10月6日開始分組預(yù)賽,一直到10月21日止,預(yù)賽期間邀評(píng)委進(jìn)行評(píng)審,評(píng)出當(dāng)天的冠軍隊(duì)和冠軍票友,以便參加10月27、28日的總決賽及頒獎(jiǎng)典禮。總決賽時(shí)間安排:
(1)、10月27日進(jìn)行秧歌隊(duì)決賽;
(2)、10月28日進(jìn)行京劇票友決賽。
3、參加決賽的秧歌隊(duì)和票友,在人數(shù)的選訂上:首先依據(jù)報(bào)名情況,其次根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)進(jìn)行圈定。一般情況下,除了當(dāng)日總冠軍外,還可依據(jù)人數(shù)設(shè)立一些靈活機(jī)動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)獎(jiǎng),如:秧歌賽可設(shè)有最佳鼓點(diǎn)獎(jiǎng)、最佳表演獎(jiǎng)、最佳服飾獎(jiǎng)、最佳活力獎(jiǎng)、最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)等;票友可設(shè)最佳模仿獎(jiǎng)、最佳唱腔獎(jiǎng)、最佳藝術(shù)獎(jiǎng)和最佳鑼鼓點(diǎn)等系列獎(jiǎng)項(xiàng)。
4、10月27、28兩日舉行決賽并頒獎(jiǎng)(當(dāng)然也可根據(jù)預(yù)賽的情況靈活安排,如參賽隊(duì)較多,那么決賽就安排在這兩天進(jìn)行;如參賽隊(duì)不太多,那么決賽就在10月20、21兩日進(jìn)行,頒獎(jiǎng)安排在27、28兩日,時(shí)間上仍沿襲周六“秧歌”、周日“票友”的制度。27、28頒獎(jiǎng)時(shí),如果時(shí)間有富余,可以讓冠軍隊(duì)與冠軍名票進(jìn)行表演。
5、對(duì)于首屆比賽,家具城可向長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,為此,在獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)立、證書文字或小獎(jiǎng)杯上都要有首屆的新意,如以上三項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)都要冠以“xx家具城”的字樣,特別是證書、獎(jiǎng)杯的書寫與刻制更要如此,好讓參賽者把到家具城比賽視為每年的一大活動(dòng)。為此,獎(jiǎng)項(xiàng)可以定位在“首屆(今后可以一屆、二屆……)xx家具城杯京韻秧歌大賽(或京腔名票大賽)特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)……”以此類推。
二、慶典當(dāng)天活動(dòng)安排:
1、慶典主題定為:“京腔、京韻、金秋情”xx家具城五周年慶典。
2、晚會(huì)程序安排(草擬):
(1)、首先主持人宣布慶典開始,并請(qǐng)主辦方負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)要介紹家具城的歷史與成績(jī),并點(diǎn)明此次慶典的主旨:即活躍京城百姓的文娛生活,讓xx家具城與它的“上帝們”同享xx的成熟碩果。
(2)、秧歌、票友比賽的組委會(huì)匯報(bào)比賽成績(jī),宣布獲獎(jiǎng)名單。
(3)、邀請(qǐng)獲獎(jiǎng)的秧歌隊(duì)與票友進(jìn)行他們獲獎(jiǎng)的節(jié)目表演,同時(shí)他們也可以奉獻(xiàn)他們積極為慶典精心準(zhǔn)備的新節(jié)目,更可以臨場(chǎng)即興發(fā)揮進(jìn)行表演。
(4)、秧歌、票友表演的間隙可讓邀請(qǐng)的專業(yè)民樂團(tuán)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演奏,演奏可以定固定的時(shí)間(可開幕時(shí)演奏,或結(jié)尾時(shí)演奏),也可以靈活一些,比如將事先選定的幾個(gè)曲目穿插在秧歌、京劇表演的中間,好給他們表演留出準(zhǔn)備的時(shí)間。還可以將慶典晚會(huì)分為上下兩個(gè)部分,先秧歌后京劇或先京劇后秧歌,然后將民樂演奏定為串場(chǎng)的中心節(jié)目??傊?,形式多樣,依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況酌情而定。
(5)、在主要節(jié)目為主的慶典上,可以將那些沒有獲得大獎(jiǎng)的特別獎(jiǎng)項(xiàng)獲得者,挑選出具有代表性的幾個(gè)節(jié)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)表演,如:秧歌的最佳表演獎(jiǎng)、最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng);票友的最佳模仿獎(jiǎng)、最佳唱腔獎(jiǎng)等。
(6)、慶典如還有剩余時(shí)間,可適當(dāng)安排一些活躍氣氛的小游戲,形式花樣自定,如:秧歌愛好者教票友扭秧歌;票友教秧歌愛好者唱京劇等類似的游戲。如果時(shí)間不夠,游戲就不安排。:
(7)、慶典結(jié)束時(shí),如有xx領(lǐng)導(dǎo)參加,可讓領(lǐng)導(dǎo)做總結(jié)性發(fā)言,在總結(jié)此次慶典的同時(shí),對(duì)今后家具城的公益活動(dòng)進(jìn)行期望與展望,并對(duì)參加活動(dòng)的比賽人員及家具城的工作人員給予感謝與鼓勵(lì)。
(8)、最后,主持人宣布慶典圓滿結(jié)束,希望大家多多支持xx家具城;支持家具城。至此慶典成功完成。
三、慶典總結(jié):
xx家具城的這次慶典,可以說(shuō)是家具城成立至今的一次盛會(huì),規(guī)模與氣氛都要體現(xiàn)家具城的整體面貌,因此,在形式上一定要辦出自己的特色,既要沿襲以往“模特大賽”的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn),又要搞出慶典的特色來(lái),所以,家具城全體員工要上下動(dòng)員,力求辦出新意,具體就體現(xiàn)在以上的節(jié)目安排和預(yù)賽、決賽的編排;慶典當(dāng)日活動(dòng)情況上。我公司根據(jù)家具城實(shí)地的情況(因身處四環(huán),條件有限),擬出這份策劃,以供家具城參考使用。
企業(yè)策劃方案篇三
(8月中旬-9月1日)--------開學(xué)宴、謝師宴、狀元宴(大豐收)
餐廳“謝師宴”消費(fèi)熱潮漸高主要是由于學(xué)生消費(fèi)群體的推動(dòng)。隨著高考“戰(zhàn)場(chǎng)”的硝煙散去和無(wú)數(shù)莘莘學(xué)子即將走出大學(xué)校園,無(wú)論即將去向何方,為了感謝師長(zhǎng)對(duì)自己的傾心教誨,大部分學(xué)生都會(huì)選擇以“謝師宴”的方法來(lái)報(bào)答對(duì)老師的拳拳感恩之心,這也為廣大餐飲經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造了絕佳的餐廳營(yíng)銷機(jī)會(huì)。
我們餐飲餐廳經(jīng)過長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)管理,已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來(lái)的“謝師宴”消費(fèi)熱潮更是餐廳提高消費(fèi)經(jīng)營(yíng)收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會(huì),因此,餐廳特推出以“十年寒窗望金榜,九載熬油憶師情”為營(yíng)銷主題的“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng),并制定了如下的餐飲餐廳“謝師宴”營(yíng)銷方案,作為營(yíng)銷互動(dòng)的執(zhí)行綱要,詳細(xì)內(nèi)容如下:
企業(yè)策劃方案篇四
一切從光開始,有光就有生命,有光就有成長(zhǎng),有光就有收獲。
《太陽(yáng)出來(lái)》通過百人合唱、領(lǐng)唱,載歌載舞的恢弘氣勢(shì),贊美紅太陽(yáng)企業(yè)在盛世誕生,普照大地,為永州城市和人民,帶來(lái)了美麗的希望。
《美麗閃光的事業(yè)》述從創(chuàng)業(yè)到輝煌的燦爛企業(yè)文化與進(jìn)程,抒發(fā)了全體員工的豪邁情懷。
古典舞《俏花旦》把傳統(tǒng)翻新,有注入了舞蹈元素,與時(shí)尚親密接觸,有不一樣的審美和全新的觀感。
陽(yáng)光少女組合《月桂女神》月桂樹飄香的夜晚,太陽(yáng)神阿波羅為女神達(dá)芙妮,戴上愛的桂冠。
觀眾互動(dòng)《我與紅太陽(yáng)的故事》
企業(yè)策劃方案篇五
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式,從實(shí)際內(nèi)容來(lái)講,它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次,程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來(lái)講,它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。
宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面:如突出主題,屬性和諧,價(jià)值相符,葷素搭配,口味鮮明,營(yíng)養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴,則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來(lái)設(shè)計(jì),緊扣主題。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別,以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂氣氛。
“年文化”是很寬泛的概念,是中國(guó)傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分,根植于每個(gè)中國(guó)人的意識(shí)形態(tài)之中?!澳晡幕卑ê芏嘀袊?guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗:
年夜飯又叫團(tuán)年飯,是“年文化”的重要組成部分,也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市常家庭是中華民族社會(huì)的基石,一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說(shuō)起年夜飯的重要性,我們從鄧云鄉(xiāng)先生(燕京鄉(xiāng)士記)中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì):舊社會(huì)窮人生活困難,年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來(lái),家中瓶粟早罄,年貨毫無(wú)。女人在家哄睡了孩子,一籌莫展,聽得鄰家的砧板聲,痛苦到了極點(diǎn),不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來(lái),不知明天這個(gè)年如何過,又怕自己家沒有剁肉的砧板聲,惹鄰居笑話,便拿刀斬空的砧板,邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽了的確讓人心酸,但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?BR> 年夜飯中,人們往往會(huì)給菜品起一些吉祥如意的名字,并賦予一定的含義,下文還有專門分析,在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分,同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。在中國(guó)古代,人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn),有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了,但留下了很多動(dòng)聽的名字,供我們餐飲經(jīng)營(yíng)者去挖掘,如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等,每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義,有待我們每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究,或許能成為本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)亮點(diǎn)。
相信大家對(duì)“年”是怪獸的傳說(shuō)都已經(jīng)非常熟悉了,過年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗,但在我國(guó)很多城市中,出于安全、環(huán)保等方面的考慮,城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹,如若我們?cè)谀暌癸埥Y(jié)束后附帶加上一條,組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹,相信又會(huì)給人們?cè)黾右恍┪Α?BR> 二、“年夜飯”上出特色--創(chuàng)新本店菜品,注重營(yíng)養(yǎng)平衡
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂,作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè),必定有本店的特色菜品作為支撐?!俺浴笔侵袊?guó)人過節(jié)的主要內(nèi)容之一,我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn),研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),在1997年以后,城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風(fēng)尚,而且這種風(fēng)氣愈演愈烈,這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對(duì)xx年春節(jié)餐飲市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場(chǎng)的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報(bào)道上也可以看到,有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評(píng)和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映,“新年菜”變化不大,還是存在油膩且與往年重復(fù)過多的現(xiàn)象,也有一些新顧客反映,菜單華而不實(shí),只是名字好聽罷了,具體內(nèi)容卻搞不懂。為此,我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1、名稱祥和,標(biāo)注本名
為烘托過年氣氛,可給自己酒店的菜品起一個(gè)響亮的名字,為了不剝奪賓客的知情權(quán),最好在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名,或標(biāo)注上所用原料,下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品,與大交流:
大展宏圖--金湯蟹黃翅
財(cái)源廣進(jìn)--鮑汁扣廣肚
加官封爵--官燕炒鮮奶
花開富貴--蟹粉扒西蘭花
竹報(bào)平安--竹笙琵琶豆腐
年年有余--年糕三杯銀鱈魚
如意吉祥--松茸炒帶子
心想事成--鵝肝醬釀海參
2、色形艷麗,富有創(chuàng)意
春節(jié)宴會(huì),食客心情愉快,氣氛熱烈,為迎合此心情,在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面,菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對(duì)菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合,大飽口福與大飽眼福并舉,店家滿足了食客的這種需求,食客才會(huì)對(duì)你的酒店留下美好的印象。所以,在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面,特別要注重細(xì)化、美化,在注重食用性的同時(shí),還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。
3、精選菜點(diǎn),突出特色
春節(jié)菜單的設(shè)計(jì),應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn),第一從菜品原料、營(yíng)養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他酒店出品的特點(diǎn);第二菜品在本店點(diǎn)擊率高,是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合,首先要選擇本店特色菜,然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜,這就成為一套很好的菜單了。
4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,突出美味
春節(jié)人們?nèi)ゾ频辍⒕茦菙[家宴的另一個(gè)需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點(diǎn),這在調(diào)劑春節(jié)宴會(huì)菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面,要注重五味平和,喜聞樂見,所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃,酸而不醋,咸而不減,辛而不烈”。
春節(jié)期間主要是個(gè)人消費(fèi),以家庭、朋友聚餐為主,中華民族的節(jié)儉本性,也會(huì)在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí),多半為至親好友共餐,丟掉了平時(shí)商嘗官場(chǎng)上的虛榮與面子,追求的更是一種實(shí)惠與適口,建議我們?cè)凇澳瓴恕钡脑O(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。
5、營(yíng)養(yǎng)平衡,返樸歸真
傳統(tǒng)上,中國(guó)人過年本是在家聚餐,大家都有一個(gè)共同心理:辛苦了一年,得出了空閑,要好好犒勞一下自己,所以食物是以大魚、大肉為主,幾個(gè)回合下來(lái),使人們身心疲憊,“胃”自叫苦,給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂,引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升,使健康狀況受到很大影響。所以,在設(shè)計(jì)春節(jié)菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn):
(1)葷素搭配合理
整個(gè)宴會(huì)菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配,還要注意每個(gè)單一葷菜中的`葷料配合,切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴,也要主料適量,精細(xì)配伍。
(2)少油、少鹽
年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法,以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳,五花肉、蹄膀、豬腳等含動(dòng)物性油脂較高的肉類要少用,調(diào)味宜盡量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用
別忘了來(lái)一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹,火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主,都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低,所富含的纖維質(zhì)對(duì)腸胃蠕動(dòng)、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。
(4)甜菜、甜品適量
中國(guó)人有過年吃甜菜的習(xí)慣,而酒店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可,切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全
要注意選擇新鮮原料,嚴(yán)格衛(wèi)生條件。雖然是冬季,加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴(yán)格操作工藝、程序,杜絕食物中毒發(fā)生。
(6)不妨粗菜淡飯,提倡返樸歸真
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味,現(xiàn)在人們的生活水平提高了,已膩煩了大肉大魚的飲食生活,許多人青睞返樸歸真,向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會(huì)設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸?;仡?。
在這類宴會(huì)和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上,要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗糧細(xì)做,體現(xiàn)中國(guó)菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。
一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗,每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn),在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新,均可登上春節(jié)宴的大雅之堂,也一定會(huì)產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺,得到一種難以忘懷的享受。
通過春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新,將一些初級(jí)的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制,去粗取精,為我所用,在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革,使春節(jié)宴既“陽(yáng)春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共賞,又樂在其中。
三、“年環(huán)境”上示團(tuán)圓--新年氛圍濃郁,突顯喜慶祥和
如今人們外出就餐,所追求的是一個(gè)愉悅完整的過程,“吃”只是這個(gè)過程中的一部分,而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過程中的重要組成部分。
“年環(huán)境”是指酒店春節(jié)期間餐廳的布置,酒店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置,以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫,掛燈籠,貼春聯(lián),餐廳掛一些特色鮮明的飾品等,來(lái)布置出新年氣氛,服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對(duì)整體環(huán)境起到烘托作用;另一個(gè)是軟環(huán)境,指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時(shí)刻,而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上,看到人家舉家歡聚,也必有思親之情,思鄉(xiāng)之念,可能會(huì)導(dǎo)致心情不穩(wěn)定,影響服務(wù)質(zhì)量。作為酒店管理人員,工作上要身先士卒,同時(shí)要做好思想工作,領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識(shí),提高服務(wù)水平。況且,這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福,以自己的精神面貌給賓客來(lái)帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了,就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過節(jié)氣氛。再如,策劃一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)、歌舞演出等項(xiàng)目,更會(huì)使你的酒店經(jīng)營(yíng)錦上添花。
四、“年?duì)I銷”上強(qiáng)宣傳--優(yōu)選目標(biāo)市場(chǎng),強(qiáng)化營(yíng)銷力度
隨著春節(jié)餐飲市場(chǎng)的日趨火爆,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈,很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年?duì)I銷方案當(dāng)中。本來(lái)應(yīng)該是先吃圣誕餐,后訂年夜飯。然而,今年年關(guān)的餐飲市場(chǎng)卻一反常態(tài),圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈髽I(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是:圣誕節(jié)吃西餐的多,而年夜飯則大多選擇吃中餐。
圣誕來(lái)臨之際,很多人選擇了吃西餐,于是,星級(jí)酒店紛紛借勢(shì)推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國(guó)情調(diào)為主,除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外,還邀請(qǐng)樂隊(duì)與名歌手表演,價(jià)格則一般從200元至xx元不等。
現(xiàn)如今,春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動(dòng)得越來(lái)越早,一些酒店在上一年的1o月份就開始接受消費(fèi)者預(yù)訂,有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來(lái)了。不過,年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來(lái)要顯得“實(shí)惠”很多,一桌10人,一般每桌的價(jià)格以400元起。年長(zhǎng)者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐,而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。
圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場(chǎng)兩大熱點(diǎn),市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)漸明,不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會(huì),往往追求檔次和氛圍,不惜血本,選擇星級(jí)酒店。而在年夜飯市場(chǎng)中,合家團(tuán)聚,講求價(jià)格實(shí)惠。因此,中式餐廳的年夜飯較受歡迎,一些企業(yè)在營(yíng)銷上還增加抽獎(jiǎng)活動(dòng)以吸引顧客,一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電,讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),這對(duì)吸引賓客都起到了很好作用。
五、“年服務(wù)”上增項(xiàng)目--洞察市場(chǎng)動(dòng)向,增加創(chuàng)利項(xiàng)目
對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),春節(jié)是一個(gè)巨大的市常現(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外,對(duì)于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加,一些高收入家庭,讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。因此,一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件,洞察市場(chǎng)動(dòng)向,挖掘春節(jié)市場(chǎng)潛力,增加適應(yīng)市場(chǎng)的創(chuàng)利項(xiàng)目,必將獲益豐厚。
總之,春節(jié)這個(gè)大市場(chǎng)對(duì)于我們餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)存在著巨大商機(jī),我們要不斷研究、實(shí)踐、總結(jié),必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌,也必將把新興的年宴生意做得更火更大!
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企業(yè)策劃方案篇六
加深員工對(duì)企業(yè)的感情,增進(jìn)員工之間的溝通和交流增強(qiáng)員工之間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),創(chuàng)造企業(yè)內(nèi)積極向上的工作氛圍,提升員工士氣。
**大酒店會(huì)議廳,**大酒店宴會(huì)廳;
1、年會(huì)策劃及準(zhǔn)備期(月日至月日):本階段主要完成通知、節(jié)目收集、主持人確定;
3、年會(huì)倒計(jì)時(shí)期(月日):本階段主要完成年會(huì)全過程確定(包括節(jié)目單確定);
4、年會(huì)正式演出時(shí)間:年月日晚19:00至22:00;
1、歌曲類;
2、舞蹈類;
(1)積極向上、寓意深刻的藝術(shù)性舞蹈;
(2)具有高科技時(shí)代氣息的創(chuàng)意性舞蹈。
(3)喜聞樂見的街舞、現(xiàn)代舞、健美操、武術(shù)等;
(4)相關(guān)歌曲的伴舞。
五、資源需要及項(xiàng)目預(yù)算
內(nèi)外環(huán)境的變化,不可避免的會(huì)給方案的執(zhí)行帶來(lái)一些不確定性因素,因此,當(dāng)環(huán)境變化時(shí)是否有應(yīng)變措施,損失的概率是多少,造成的損失多大,應(yīng)急措施等也應(yīng)在策劃中加以說(shuō)明。
活動(dòng)的各項(xiàng)費(fèi)用在根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體、周密的計(jì)算后,用清晰明了的形式列出。
六、活動(dòng)負(fù)責(zé)人及主要參與者
策劃書中要注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位(如果是小組策劃應(yīng)注明小組名稱、負(fù)責(zé)人)。
年會(huì)策劃方案一
時(shí)間:2天
第一天活動(dòng)內(nèi)容安排:
第一天選擇周邊城市旅游景點(diǎn),上午坐車—參觀景點(diǎn)—景點(diǎn)午餐,下午坐車—另一個(gè)景點(diǎn)開展拓展游戲,晚上最好回到該景點(diǎn)城市住宿,并且舉辦一場(chǎng)香檳紅酒晚宴,犒勞公司各階層領(lǐng)導(dǎo)和同時(shí)一年的辛苦,同時(shí)可以準(zhǔn)備些游戲+歌舞表演類節(jié)目。但是最好時(shí)間在21:00前結(jié)束,好讓大家回酒店休息,準(zhǔn)備第二天的重頭戲。
第二天活動(dòng)內(nèi)容安排:
早上行政部安排人裝扮會(huì)場(chǎng),其余人可以自由活動(dòng),或組織到附近公園游玩。給大家一個(gè)輕松舒心的心態(tài),也好促進(jìn)同事和領(lǐng)導(dǎo)之間的感情。
午餐就大家吃個(gè)便餐,相信大家已經(jīng)等不急下午的年會(huì)節(jié)目安排和領(lǐng)導(dǎo)講話。年會(huì)上最好配紅酒,顯得比較高雅時(shí)尚。
一、年會(huì)主題:
xxx公司20xx—20xx年度年終總結(jié)會(huì)
二、年會(huì)時(shí)間
20xx年xx月xx日下午13點(diǎn)30分至21點(diǎn)00分
會(huì)議時(shí)間:13:30——16:30
晚宴時(shí)間:17:00——21:00
年會(huì)地點(diǎn)
***酒店一層多功能宴會(huì)廳
年會(huì)參會(huì)人員
公司全體員工(100人)
年會(huì)流程與安排
本次年會(huì)的流程與安排包括以下兩部分:
年終大會(huì)議程安排
13:20全體參會(huì)員工提前到達(dá)指定會(huì)堂,按指定排座就位,等待員工大會(huì)開始;
13:30—15:00大會(huì)進(jìn)行第一項(xiàng),各部門及各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人上臺(tái)分別做年終述職報(bào)告。。.。.。.。.。.。.。.
15:00—15:15大會(huì)進(jìn)行第二項(xiàng),由行政人事部負(fù)責(zé)人上臺(tái)宣讀公司各部門及項(xiàng)目主要負(fù)責(zé)人人事任命決定書。
15:15—15:30大會(huì)進(jìn)行第三項(xiàng),副總經(jīng)理宣讀20xx年度優(yōu)秀員工獲得者名單;優(yōu)秀員工上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),總經(jīng)理為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)金;優(yōu)秀員工與總經(jīng)理合影留念;優(yōu)秀員工代表發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。
15:45—16:30大會(huì)進(jìn)行第四項(xiàng),總經(jīng)理做總結(jié)性發(fā)言。
16:30大會(huì)結(jié)束,員工散會(huì)休息,酒店布置晚宴會(huì)場(chǎng)
晚宴安排
明天更加美好。(背景音樂)
17:00—18:00用餐時(shí)段:公司領(lǐng)導(dǎo)及員工到各桌敬酒,同事間交流溝通,拉近彼此距離。(建議以紅酒作為晚宴用酒)
18:00—20:30娛樂時(shí)段:
文藝節(jié)目(2—3個(gè)節(jié)目)
游戲1:坐氣球比賽,用具:3把椅子、各裝20支氣球的3個(gè)箱子;
文藝節(jié)目(2—3個(gè)節(jié)目);
游戲2:搶凳子;用具:5把椅子,圍成一圈;
游戲規(guī)則:將椅子圍成一圈,響音樂,6個(gè)人轉(zhuǎn)圈圍著椅子走,音
樂停,6個(gè)人搶坐,沒有搶著的輸;
文藝節(jié)目(2—3個(gè)節(jié)目)
游戲3:筷子運(yùn)鑰匙鏈;用具:12支筷子、2個(gè)鑰匙鏈;
游戲規(guī)則:6個(gè)人一組,分為兩組,每個(gè)人嘴里叼一只筷子,將
鑰匙鏈掛在第一個(gè)人的筷子上,第一個(gè)人將鑰匙鏈傳給第二個(gè)人,必須用筷子傳,不能用手,哪個(gè)組最先將筷子傳到最后一個(gè)人的筷子上,為贏。
游戲4:呼啦圈傳區(qū)別針;用具:呼啦圈3個(gè)、曲別針18個(gè);
游戲規(guī)則:3個(gè)人,每人一個(gè)呼啦圈,手里6個(gè)曲別針,每個(gè)人
游戲5:踩氣球;用具:100個(gè)氣球
游戲規(guī)則:分為兩組,一組5個(gè)人,每個(gè)人球上綁10個(gè)氣球,主持人限
定時(shí)間3分鐘,互相踩對(duì)方隊(duì)員腿上的氣球,3分鐘后,看哪個(gè)組隊(duì)員總署氣球省的多,就勝出。
幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng):用具:抽獎(jiǎng)箱、卡片49張、乒乓球49個(gè)
每個(gè)人手里有一張帶數(shù)字的卡片,將乒乓球上寫上相應(yīng)的數(shù)字,放進(jìn)抽
獎(jiǎng)箱,指派專人分別來(lái)抽一至四等獎(jiǎng)。
最后主持人邀請(qǐng)全體員工上臺(tái)合影留念
年會(huì)準(zhǔn)備及相關(guān)注意事項(xiàng)
年會(huì)的通知與宣傳:公司辦公室于今天向機(jī)關(guān)各部門及各項(xiàng)目部發(fā)出書面的《關(guān)于20xx年度年終總結(jié)會(huì)的通知》,對(duì)本次年會(huì)活動(dòng)進(jìn)行公示和宣傳,達(dá)到全員知悉。條幅的制作:紅底黃字字幅,具體文字內(nèi)容:“北京大龍七分公司20xx年度年終總結(jié)會(huì)”(條幅規(guī)格:)
物品的采購(gòu):抽獎(jiǎng)禮品、生肖禮品、游戲獎(jiǎng)品、大會(huì)席位人名牌(會(huì)議用)、筆、紙、員工席位卡(晚宴用)、會(huì)場(chǎng)布置所需氣球、拉花、花籃;游戲所用乒乓球拍、乒乓球;抽獎(jiǎng)箱;會(huì)議所需礦泉水、晚宴所需酒水、各類干果小食品。
現(xiàn)場(chǎng)拍照:提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機(jī),做好大會(huì)及晚宴活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的拍照工作。
年會(huì)籌辦任務(wù)
任務(wù)與分工責(zé)任人
會(huì)務(wù)前期、中期協(xié)調(diào)工作
會(huì)議階段主持人
晚宴階段主持人
物品購(gòu)置(抽獎(jiǎng)禮品、生肖禮品、游戲獎(jiǎng)品、席位卡片、筆、紙、氣球、打氣筒、拉花、花籃、乒乓球拍、乒乓球;抽獎(jiǎng)箱、酒水、各類干果小食品)
會(huì)場(chǎng)布置
條幅、證書、人名臺(tái)制作、鮮花預(yù)定
現(xiàn)場(chǎng)拍照
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企業(yè)策劃方案篇七
為激發(fā)工作熱情,提高工作效率,以更大的動(dòng)力迎接2020年的到來(lái),企業(yè)小組針對(duì)實(shí)際情況安排了兩組迎新企業(yè)活動(dòng),分別設(shè)立了以下項(xiàng)目:
一、企業(yè)小型室內(nèi)運(yùn)動(dòng)會(huì)
1、跳棋比賽,活動(dòng)規(guī)則如下:
(1)分公司20人分5組進(jìn)行預(yù)賽,每組取第一名進(jìn)行決賽
(2)各人抽簽決定自己的預(yù)賽小組
跳棋比賽取一二三等獎(jiǎng)各1名。
2、部門踢毽球比賽
(1)分公司分:辦公室、經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)部、財(cái)務(wù)部、財(cái)富中心、電腦中心等五個(gè)部門,每部門人員均須參加2分鐘踢毽球比賽。
(2)比賽以部門參賽人在2分鐘內(nèi)完成的踢球次數(shù)的平均數(shù)計(jì)算比賽結(jié)果。
踢毽球比賽取一二三等獎(jiǎng)各1名。
3、單人跳繩比賽
(1)此項(xiàng)比賽為報(bào)名參加。
(2)一人搖繩(單搖),雙腳起跳身體騰空后,跳繩自腳后沿身體額狀軸轉(zhuǎn)360度為一周期,計(jì)為一次,如未完成計(jì)為一次失誤。在一分鐘時(shí)間內(nèi)按累計(jì)次數(shù)多少排列名次,次數(shù)多者名次列前;次數(shù)相同,以失誤次數(shù)少者名次列前,如仍相同,則名次并列。跳繩過程中可以停頓,以一分鐘結(jié)束時(shí)的總次數(shù)為個(gè)人最后成績(jī)。
單人跳繩比賽取一二三等獎(jiǎng)各1名。
4、夾乒乓球比賽
(1)此項(xiàng)比賽為報(bào)名參加。
(2)參賽者站立在間隔3米的桌子中間,左右桌上各放一盆。
(3)15個(gè)乒乓球擺在右邊的盆中,參賽者手持筷子,將自己右邊桌面上盆里的乒乓球用筷子夾到左邊桌面上的盆內(nèi)。
(4)比賽以最短時(shí)間內(nèi)完成15個(gè)乒乓球的轉(zhuǎn)移為勝出。
夾乒乓球比賽取一二三等獎(jiǎng)各1名。
5、頂氣球比賽
(1)此項(xiàng)比賽兩兩組合(推薦男女搭配)
(2)參賽者抽簽決定對(duì)手組進(jìn)行預(yù)賽
(3)以預(yù)賽結(jié)果抽簽決定決賽對(duì)手
(4)比賽選手分站分割線兩端相互頭頂氣球,身體除頭部外任何部位不得接觸氣球,一方未接到氣球使氣球落地著為失敗方。
頂氣球比賽取一二三等獎(jiǎng)各1名。
注:各個(gè)項(xiàng)目的裁判員將由該項(xiàng)目沒有進(jìn)行比賽的同事做裁判。
二、卡拉ok大獎(jiǎng)賽
1、活動(dòng)概況
(1)主題:快樂參與我心飛揚(yáng)
(2)時(shí)間:初定為2020年_月_日
(3)地點(diǎn):____
(4)參加人員:企業(yè)全體員工
2、活動(dòng)內(nèi)容
(1)凡是分公司在職員工必須參加。
(2)參賽選手自行選擇好一首比賽歌曲。
(3)參賽選手按抽簽號(hào)順序上場(chǎng)演唱;
(4)參賽選手的演唱不受歌曲和戲曲的限制,不受語(yǔ)言種類的限制;
(5)參賽選手演唱時(shí),其余19名同事組成評(píng)委會(huì),以10分制進(jìn)行打分。
(6)將所有評(píng)委打分相加后的平均分為最后成績(jī)。(去掉分和最低分,取加權(quán)平均分為最后成績(jī)得分)
3、比賽評(píng)分細(xì)則
(1)歌詞吐字咬字清晰規(guī)范(3分)
(2)在唱歌過程中不跑調(diào)、離調(diào)(音調(diào)標(biāo)準(zhǔn))(3分)
(3)正確把握歌曲的旋律及歌詞理解,情感投入到位,在處理上有自己的獨(dú)到之處(2分)
(4)節(jié)奏感、與伴奏帶合拍情況(2分)
(5)演唱結(jié)束后評(píng)委直接亮分
(6)由企業(yè)小組統(tǒng)一計(jì)算得分,得分小數(shù)點(diǎn)后保留2位小數(shù),報(bào)分時(shí)報(bào)到小數(shù)點(diǎn)后2位;
(7)在得分相同的情況下,則取并列名次。
4、獎(jiǎng)品設(shè)置及經(jīng)費(fèi)預(yù)算
一等獎(jiǎng):一名
二等獎(jiǎng):三名
三等獎(jiǎng):五名
本次活動(dòng)機(jī)會(huì)難得,望各位同事踴躍參加。
企業(yè)策劃方案篇八
(一)市場(chǎng)環(huán)境分析
1.中國(guó)gdp保持增長(zhǎng)為中國(guó)服裝市場(chǎng)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。
我國(guó)經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入了一個(gè)新經(jīng)濟(jì)景氣周期,中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢(shì)頭良好。有關(guān)專家預(yù)測(cè)2006年我國(guó)gdp增長(zhǎng)5.5%,各個(gè)行業(yè)都能從增長(zhǎng)中獲得收益。gdp增長(zhǎng)巨大慣性會(huì)在相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)發(fā)揮作用,中國(guó)服裝市場(chǎng)顯示出巨大發(fā)展后勁。中國(guó)服裝企業(yè)中有相當(dāng)一部分已經(jīng)步入了國(guó)際化經(jīng)營(yíng)初始階段,開始注重自有品牌建設(shè)。2007年,服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)將繼續(xù)看好。
2.中國(guó)對(duì)外出口持續(xù)增長(zhǎng)。
近四年來(lái)中國(guó)女裝行業(yè)整體呈持續(xù)上升形勢(shì),產(chǎn)量每年呈平穩(wěn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。根據(jù)中華全國(guó)商業(yè)信息中心統(tǒng)計(jì)"2005年1-12月全國(guó)重點(diǎn)大型百貨商場(chǎng)服裝銷售情況"表明,2005年全年女裝銷售8,283.39萬(wàn)件,同比增長(zhǎng)23.1%。這說(shuō)明2005年全年女裝總體銷售很好。
(二)市場(chǎng)開拓分析
1.城市女性服裝市場(chǎng)發(fā)展廣闊、市場(chǎng)潛能巨大。
根據(jù)品牌無(wú)憂公司對(duì)北京、上海、廣州、深圳、成都、南京6個(gè)城市女性調(diào)查顯示:女性行政人員在服裝上消費(fèi)最高,女性白領(lǐng)次之,這些女性大多在30歲以上。學(xué)生每年也有近千元服裝消,被訪者在每10次逛街中有8、9次必進(jìn)服裝商店。
根據(jù)零點(diǎn)調(diào)查公司調(diào)查:中國(guó)女性消費(fèi)者花在購(gòu)買服裝服飾方面支出占家庭日用消費(fèi)品總支出比例最高,其次是通訊、旅游、花妝品,書籍等。由此可見,隨著女性消費(fèi)者獨(dú)立經(jīng)濟(jì)能力日趨提高,追求品質(zhì)著裝已成為新時(shí)代女性消費(fèi)者著裝新理念,中國(guó)女裝市場(chǎng)蘊(yùn)含巨大潛能。
2.農(nóng)村市場(chǎng)亟待開發(fā)。
變化,她們逐漸開始追求時(shí)尚余熱,但是由于中國(guó)老齡服裝市場(chǎng)過分單調(diào),相當(dāng)一部分老年人在服裝市場(chǎng)上無(wú)法購(gòu)買合適服裝,中老年服裝市場(chǎng)有待開拓。中老年女性服裝更強(qiáng)調(diào)文化內(nèi)涵,提供恰當(dāng)選購(gòu)服務(wù)是贏得中老年女性消費(fèi)者口碑關(guān)鍵。
如今,一些國(guó)內(nèi)外企業(yè)紛紛推出中年女性中高檔服裝,應(yīng)大、愷撒、圣諾蘭等還推出了完全適合中年女性中高檔品牌服裝,這勢(shì)必將對(duì)中國(guó)女裝市場(chǎng)產(chǎn)生較大沖擊力。
二、銷售定位
(一)銷售地點(diǎn)定位
專賣店形式,分布步行街和商場(chǎng)
(二)目標(biāo)人群定位
(三)銷售價(jià)格定位
中檔定位
三、銷售渠道
1.第一種銷售渠道---實(shí)體專賣店形式
2.第二種銷售渠道--電子商務(wù)銷售形式
3.直營(yíng)與加盟并存
四、服裝品牌推廣方案
(一)戶外廣告推廣
“s”型牌——大型樓頂、路邊超大型廣告牌6000元/年
“b”型牌——商場(chǎng)電梯側(cè)、樓側(cè)、立柱式等中型廣告牌;3000元
“p”型牌——人行道燈箱、燈柱燈箱、電話亭、車亭等小型廣告牌。10000元
(二)網(wǎng)絡(luò)推廣
1.服裝品牌專業(yè)推廣網(wǎng)站--品牌無(wú)憂()
2.費(fèi)用預(yù)算:20000元/年
3.媒體推廣
?中國(guó)服飾報(bào)》首頁(yè)整版70000元
老資格品牌推廣媒體,描繪特色產(chǎn)業(yè),擴(kuò)大品牌影響力,更好地為招商引資服務(wù)。
?品牌無(wú)憂》報(bào)首頁(yè)頭版12000元(折扣價(jià)格)
新晉服裝品牌推廣報(bào),行業(yè)針對(duì)性強(qiáng),客戶跟蹤全面;報(bào)刊免費(fèi)直投給全國(guó)各地
4.促銷推廣
商場(chǎng)鋪促銷活動(dòng);網(wǎng)上電子折扣券發(fā)行;員工特價(jià)場(chǎng);現(xiàn)金返還活動(dòng)
5.公關(guān)活動(dòng)
公益活動(dòng)支持、戶外fashionshow展示
企業(yè)策劃方案篇九
為了確保事情或工作有序有效開展,通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案,方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作,一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢?下面是小編精心整理的關(guān)于產(chǎn)品銷售企業(yè)策劃方案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
年度銷售計(jì)劃制定的依據(jù),便是過去一年市場(chǎng)形勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀的分析,采用的工具是目前企業(yè)經(jīng)常使用的swot分析法,即企業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)分析以及競(jìng)爭(zhēng)威脅和存在的機(jī)會(huì),通過swot分析,從中了解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局及態(tài)勢(shì),并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機(jī)會(huì),整合和優(yōu)化資源配置,使其利用化。
比如,通過市場(chǎng)分析,清晰地知道市場(chǎng)現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì):產(chǎn)品(檔次)向上走,渠道向下移(通路精耕和深度分銷),寡頭競(jìng)爭(zhēng)初露端倪,營(yíng)銷組合策略將成為下一輪競(jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn)等等。
營(yíng)銷思路是根據(jù)市場(chǎng)分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計(jì)劃的"精神"綱領(lǐng),是營(yíng)銷工作的方向和"靈魂",也是銷售部需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營(yíng)銷操作理念。針對(duì)這一點(diǎn),制定具體的營(yíng)銷思路,其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容:
1、樹立全員營(yíng)銷觀念,真正體現(xiàn)"營(yíng)銷生活化,生活營(yíng)銷化".
2、實(shí)施深度分銷,樹立決戰(zhàn)在終端的思想,有計(jì)劃、有重點(diǎn)地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運(yùn)作末端市場(chǎng)。
3、綜合利用產(chǎn)品、價(jià)格、通路、促銷、傳播、服務(wù)等營(yíng)銷組合策略,形成強(qiáng)大的營(yíng)銷合力。
4、在市場(chǎng)操作層面,體現(xiàn)"兩高一差",即要堅(jiān)持"運(yùn)作差異化,高價(jià)位、高促銷"的原則,揚(yáng)長(zhǎng)避短,體現(xiàn)獨(dú)有的操作特色等等。營(yíng)銷思路的確定,充分結(jié)合了企業(yè)的實(shí)際,不僅翔實(shí)、有可操作性,而且還與時(shí)俱進(jìn),體現(xiàn)了創(chuàng)新的營(yíng)銷精神,因此,在以往的年度銷售計(jì)劃中,都曾發(fā)揮了很好的指引效果。
銷售目標(biāo)是一切營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),因此,科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售計(jì)劃的最重要和最核心的部分。
那么,李經(jīng)理是如何制定銷售目標(biāo)的呢?
1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額,按照一定增長(zhǎng)比例,比如20%或30%,確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。
2、銷售目標(biāo)不僅體現(xiàn)在具體的每一個(gè)月度,而且還責(zé)任到人,量化到人,并細(xì)分到具體市場(chǎng)。
3、權(quán)衡銷售目標(biāo)與利潤(rùn)目標(biāo)的關(guān)系,做一個(gè)經(jīng)營(yíng)型的營(yíng)銷人才,具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu),將產(chǎn)品銷售目標(biāo)具體細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比如,根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品abc分類,將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在a(高價(jià)、形象利潤(rùn)產(chǎn)品):b(平價(jià)、微利上量產(chǎn)品):c(低價(jià):戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2:3:1,從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤(rùn)的關(guān)系。銷售目標(biāo)的確認(rèn),使其銷售目標(biāo)的跟蹤有了基礎(chǔ),從而有利于銷售目標(biāo)的順利達(dá)成。
營(yíng)銷策略是營(yíng)銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解,是順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售目標(biāo)的有力保障。根據(jù)行業(yè)運(yùn)作形勢(shì),結(jié)合市場(chǎng)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn),制定如下的營(yíng)銷策略:
1、產(chǎn)品策略,堅(jiān)持差異化,走特色發(fā)展之路,產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng),要充分體現(xiàn)集群特點(diǎn),發(fā)揮產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力,形成一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群,避免單兵作戰(zhàn)。
2、價(jià)格策略,高質(zhì)、高價(jià),產(chǎn)品價(jià)格向行業(yè)標(biāo)兵看齊,同時(shí),強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑,以600公里為限,實(shí)行"一套價(jià)格體系,兩種返利模式",即價(jià)格相同,但返利標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)距離遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價(jià)策略。
3、通路策略,創(chuàng)新性地提出分品項(xiàng)、分渠道運(yùn)作思想,除精耕細(xì)作,做好傳統(tǒng)通路外,集中物力、財(cái)力、人力、運(yùn)力等企業(yè)資源,大力度地開拓學(xué)校、社區(qū)、網(wǎng)吧、團(tuán)購(gòu)等一些特殊通路,實(shí)施全方位、立體式的突破。
4、促銷策略,在"高價(jià)位、高促銷"的基礎(chǔ)上,開創(chuàng)性地提出了"連環(huán)促銷"的營(yíng)銷理念,它具有如下幾個(gè)特征:
一、促銷體現(xiàn)"聯(lián)動(dòng)",牽一發(fā)而動(dòng)全身,其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商,充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源,有效擠壓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
二、連環(huán)的促銷方式至少兩個(gè)以上,比如銷售累積獎(jiǎng)和箱內(nèi)設(shè)獎(jiǎng)同時(shí)出現(xiàn),以充分吸引分銷商和終端消費(fèi)者的眼球。
三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異,即要與競(jìng)品不同,通過富有吸引力的促銷品,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)"動(dòng)銷",以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
5、服務(wù)策略,細(xì)節(jié)決定成敗,在"人無(wú)我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我新,人新我轉(zhuǎn)"的思路下,在服務(wù)細(xì)節(jié)上狠下工夫。提出了"5s"溫情服務(wù)承諾,并建立起"貼身式"、"保姆式"的服務(wù)觀念,在售前、售中、售后服務(wù)上,務(wù)求熱情、真誠(chéng)、一站式等等。通過營(yíng)銷策略的制定,李經(jīng)理胸有成竹,也為其目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)做了一個(gè)良好的開端。
在這個(gè)模塊,主要鎖定兩個(gè)方面的內(nèi)容:
1、人員規(guī)劃,即根據(jù)年度銷售計(jì)劃,合理人員配置,制定人員招聘和培養(yǎng)計(jì)劃,比如,20xx年銷售目標(biāo)5個(gè)億,公司本部的營(yíng)銷員隊(duì)伍要達(dá)到200人,這些人要在什么時(shí)間內(nèi)到位,落實(shí)責(zé)任人是誰(shuí)等等,都有一個(gè)具體的規(guī)劃明細(xì)。
2、團(tuán)隊(duì)管理,明確提出打造"鐵鷹"團(tuán)隊(duì)的口號(hào),并根據(jù)這個(gè)目標(biāo),采取了如下幾項(xiàng)措施:
一、健全和完善規(guī)章制度,從企業(yè)的"典章"、條例這些"母法",到營(yíng)銷管理制度這些"子法",都進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充。比如,制定《營(yíng)銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》、《營(yíng)銷人員"三個(gè)一"日監(jiān)控制度》、《營(yíng)銷人員市場(chǎng)作業(yè)流程》、《營(yíng)銷員管理手冊(cè)》等等。
二、強(qiáng)
公司銷售計(jì)劃書范文提要:市場(chǎng)分析。年度銷售計(jì)劃制定的依據(jù),便是過去一年市場(chǎng)形勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀的分析,采用的工具是目前企業(yè)經(jīng)常使用的swot分析法化培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如,制定全年的培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種,內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實(shí)務(wù)等。外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營(yíng)銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接受培訓(xùn)等等。
3、嚴(yán)格獎(jiǎng)懲,建立良好的激勵(lì)考核機(jī)制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)上崗、評(píng)選營(yíng)銷標(biāo)兵等形式,激發(fā)營(yíng)銷人員的內(nèi)在活力。旨在通過這一系列的團(tuán)隊(duì)整合,目地是強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)合力,真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強(qiáng)的"鐵血團(tuán)隊(duì)".
銷售計(jì)劃的最后一項(xiàng),就是銷售費(fèi)用的預(yù)算。即在銷售目標(biāo)達(dá)成后,企業(yè)投入費(fèi)用的產(chǎn)出比。比如,銷售目標(biāo)5個(gè)億,其中,工資費(fèi)用:500萬(wàn),差旅費(fèi)用:300萬(wàn),管理費(fèi)用:100萬(wàn),培訓(xùn)、招待以及其他雜費(fèi)等費(fèi)用100萬(wàn),合計(jì)1000萬(wàn)元,費(fèi)用占比2%,通過費(fèi)用預(yù)算,可以合理地進(jìn)行費(fèi)用控制和調(diào)配,使企業(yè)的資源"好鋼用在刀刃上",以求企業(yè)的資金利用率達(dá)到化,從而不偏離市場(chǎng)發(fā)展軌道。
做年度銷售計(jì)劃時(shí),充分利用表格這套工具,比如,銷售目標(biāo)的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費(fèi)用預(yù)算等等,都通過表格的形式予以體現(xiàn),不僅一目了然,而且還具有對(duì)比性、參照性,使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。
年度銷售計(jì)劃的制定,達(dá)到如下目的:
1、明確了企業(yè)年度營(yíng)銷計(jì)劃及其發(fā)展方向,通過營(yíng)銷計(jì)劃的制定,不僅理清銷售思路,而且還為具體操作市場(chǎng)指明方向,實(shí)現(xiàn)了年度銷售計(jì)劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。
2、實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等基礎(chǔ)性營(yíng)銷管理。不僅量化了全年的銷售目標(biāo),而且還通過銷售目標(biāo)的合理分解,并細(xì)化到人員和月度,為每月營(yíng)銷企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。
3、整合了企業(yè)的營(yíng)銷組合策略,通過年度銷售計(jì)劃,確定了新的一年?duì)I銷執(zhí)行的模式和手段,為市場(chǎng)的有效拓展提供了策略支持。
4、吹響了"鐵鷹"團(tuán)隊(duì)打造的號(hào)角,通過年度銷售計(jì)劃的擬訂,確定了"鐵鷹"打造計(jì)劃,為優(yōu)秀營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、顧問型的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
企業(yè)策劃方案篇十
(一)、人員安排
1、舞臺(tái)籌備組(企劃部:):
場(chǎng)地布置本著簡(jiǎn)潔、明了、喜慶、歡快、高雅、新穎之原則,在不影響晚會(huì)整體效果的情況下,量力而行、充分利用現(xiàn)有資源,確保晚會(huì)取得圓滿成功。
主要職責(zé):
a、(行政部:)晚會(huì)總設(shè)計(jì)與策劃。及舞臺(tái)布置、背景設(shè)計(jì)制作
b、(行政部:黃樹立)負(fù)責(zé)晚會(huì)舞臺(tái)背景協(xié)調(diào)、舞臺(tái)燈光安裝及音箱設(shè)備的調(diào)試。
c、(行政部:鄒濤、)舞臺(tái)搭建、拆解;節(jié)目中道具的撤換(晚會(huì)結(jié)束后登記并收回至公司行政部倉(cāng)庫(kù))保管。
2、宣傳組:(企劃部:)
利用各種方式做好整臺(tái)晚會(huì)所需要的宣傳工作。明示、操作表單的工作;。
主要職責(zé):
a、(企劃部:)負(fù)責(zé)相關(guān)文件和節(jié)目單、員工席牌、貴賓席牌的制作與分發(fā)。 。
b、(企劃部:)負(fù)責(zé)晚會(huì)照相與錄像等留念工作。
3、節(jié)目組 (總經(jīng)辦:)
晚會(huì)節(jié)目將本著“新穎、有趣、多樣”的原則,在題材、內(nèi)容,質(zhì)量上下功夫,以確保各節(jié)目之間的銜接自然流暢,并使整場(chǎng)晚會(huì)受到員工和領(lǐng)導(dǎo)的歡迎與好評(píng)。
主要職責(zé):
a、(總經(jīng)辦:、)負(fù)責(zé)整臺(tái)晚會(huì)的節(jié)目組織與保障,規(guī)定節(jié)目數(shù)量并安排演出順序,督促和指導(dǎo)各節(jié)目編排。
b、(總經(jīng)辦:、)負(fù)責(zé)各節(jié)目的最終確定,晚會(huì)主持人的最終確定。
c、(總經(jīng)辦:、)負(fù)責(zé)晚會(huì)的節(jié)目彩排、正式演出的統(tǒng)籌規(guī)劃與實(shí)施;負(fù)責(zé)互動(dòng)節(jié)目的策劃安排。
4、后勤保障組 (行政部:)
本著“勤儉節(jié)約”的原則,高水平、高質(zhì)量,圓滿地做好晚會(huì)的后勤保障工作。
主要職責(zé): (行政部:)
a、(行政部:)負(fù)責(zé)購(gòu)買晚會(huì)所需物品,回來(lái)登記報(bào)賬。
b、(行政部:鄒濤、)負(fù)責(zé)晚會(huì)酒水煙等物品的發(fā)放,在晚會(huì)結(jié)束后負(fù)責(zé)清點(diǎn)余下等物品的清點(diǎn),并收回(行政部倉(cāng)庫(kù))保管。
c、(行政部:、)協(xié)調(diào)晚會(huì)做好車輛所需及調(diào)配工作。
7、現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)及禮儀組 :(彭隊(duì))
主要職責(zé):
a、(彭隊(duì))負(fù)責(zé)晚會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)及突發(fā)事件的處理工作,維護(hù)全場(chǎng)秩序。
b、(市場(chǎng)推廣部:、)負(fù)責(zé)安排禮儀隊(duì)人員工作,做好整場(chǎng)晚會(huì)的服務(wù)工作。
c、(市場(chǎng)推廣部:、)負(fù)責(zé)晚會(huì)員工入場(chǎng)和貴賓現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)。
8、協(xié)調(diào)組 (總經(jīng)辦:、)
主要職責(zé):
a、(總經(jīng)辦:、)負(fù)責(zé)晚會(huì)全部費(fèi)用清單統(tǒng)計(jì)、整理及申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)。
b、(總經(jīng)辦:、)聯(lián)系各貴賓并邀請(qǐng)其準(zhǔn)時(shí)參加晚會(huì)。
c、(總經(jīng)辦:、)負(fù)責(zé)晚會(huì)頒獎(jiǎng)項(xiàng)目所需的獎(jiǎng)品、員工名單及頒獎(jiǎng)名單提請(qǐng)開單(說(shuō)明所購(gòu)物品的規(guī)格、型號(hào)及地、要求;由行政部統(tǒng)一采購(gòu)到位)
(二)、前期準(zhǔn)備工作
1、晚會(huì)準(zhǔn)備期
本階段主要完成宣傳( 明示表單、游戲說(shuō)明、貴賓互動(dòng)節(jié)目)節(jié)目收集、主持人,進(jìn)行排練后擇優(yōu)選擇并確定;禮儀、舞臺(tái)、燈光、音響及物品采購(gòu) 。
a、節(jié)目收集
由節(jié)目組負(fù)責(zé)。采取各部門提供的節(jié)目和邀請(qǐng)貴賓、公司總部領(lǐng)導(dǎo)即興節(jié)目?jī)蓚€(gè)渠道。節(jié)目基本完全到位。2月8日前確定主持人*個(gè);擇優(yōu)選拔形象氣質(zhì)佳,表達(dá)能力、組織能力、應(yīng)變能力和責(zé)任心都強(qiáng)的男、女員工各二名,組成風(fēng)格和組成方式不限。主持人用語(yǔ)必須在2月10前經(jīng)過總經(jīng)辦負(fù)責(zé)人的審查。
b、晚會(huì)前的協(xié)調(diào)及進(jìn)程:
所有確定的節(jié)目于2月9日、10日進(jìn)行彩排,并最后確定節(jié)目及內(nèi)容。
舞臺(tái)布置于2月10前到位并于2月11日下午1點(diǎn)前安裝完畢;燈光、音響安裝調(diào)試于2月11日下午1點(diǎn)前完畢。
所有購(gòu)買物品于2月10前購(gòu)回入倉(cāng)庫(kù)登記做帳,配合各所需人員的領(lǐng)取。
所有禮儀人員于2月10前進(jìn)行排練并確定。
(三)、活動(dòng)流程 (見節(jié)目單)
1、晚會(huì)開始:放音樂
節(jié)目主持人上臺(tái),開場(chǎng)白,拉開晚會(huì)的序幕。
2、領(lǐng)導(dǎo)講話:楚總、聶總。
3、頒獎(jiǎng):
4、表演、游戲節(jié)目開始 (見節(jié)目清單)
(四)晚會(huì)所需經(jīng)費(fèi):略
企業(yè)策劃方案篇一
1.讓員工充分的展現(xiàn)自我,在活動(dòng)的過程中認(rèn)知自我及企業(yè)大家庭的氛圍。
2.實(shí)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)和員工的互動(dòng),讓企業(yè)的各層工作者在共同的平臺(tái)下交流。
3.有效的利用活動(dòng)的過程及其宣傳策略,以別于以往的操作,讓大家感受到公司的發(fā)展和進(jìn)步。同時(shí)包裝公司,促進(jìn)其外部形象和內(nèi)部文化的形成。
公司全體員工
xx年月日晚
公司大的會(huì)議廳
節(jié)目征集:
1、總部各部門,每一部門至少表演一個(gè)節(jié)目;
2、本周四11點(diǎn)前完成節(jié)目申報(bào)工作
3、本周五進(jìn)行排練
4、節(jié)目申報(bào)者請(qǐng)自備伴奏樂器或音帶cd
主干時(shí)間分配
1民樂中秋宣傳片,又一段短小的宣傳片作為晚會(huì)的開端
2 領(lǐng)導(dǎo)致辭,由現(xiàn)場(chǎng)主持人介紹嘉賓邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給員工致辭,并邀請(qǐng)大家共同舉杯
3由各個(gè)部門選報(bào)的活動(dòng)(具體編排待訂)
4公司生活秀說(shuō)明:此項(xiàng)活動(dòng)旨在讓員工認(rèn)識(shí)自我,在表演的過程中認(rèn)識(shí)注意儀表儀態(tài)的重要性。今天員工們代表一個(gè)部門,未來(lái)代表的是整個(gè)公司的形象,從而使觀看者也從中受益?;顒?dòng)的參與性和觀賞性很高。有每個(gè)部門推選出兩名員工作為自己部門的形象代表,由個(gè)人準(zhǔn)備3-4套生活服裝,一套夏季服裝,一套休閑服裝,一套工作服裝,一套由本部門設(shè)計(jì)搭配的服裝。來(lái)參加這場(chǎng)生活秀。在秀結(jié)束后,我們將邀請(qǐng)觀眾上臺(tái)來(lái)評(píng)述。
獎(jiǎng)品設(shè)置可以是(cd小家電,日常用品可以是小動(dòng)物也可以是人,主要增強(qiáng)娛樂效果)
游戲有兩人完成,一人將眼睛蒙住,一人在終點(diǎn)指導(dǎo)他完成路程,在t臺(tái)上設(shè)置障礙若干,時(shí)間最短的小組獲得勝利。
6抽獎(jiǎng)與禮品的頒發(fā)
1.在設(shè)計(jì)和布置上,必須注意整體風(fēng)格的統(tǒng)一和局部裝飾的差異性,即保持標(biāo)志,背景板和主色調(diào)的一致,充分利用現(xiàn)場(chǎng)原有的條件下,做出新意。
2.中心背景有一面珠光氣球和細(xì)霓虹組成的背景墻構(gòu)成,上面粘貼活動(dòng)的主題和公司的形象標(biāo)志。
3.在舞臺(tái)中心背景的兩側(cè),分別設(shè)置有白色廣告背景板的屏風(fēng),用于隔出舞臺(tái)的層次感還主要用于投影的背景墻配合電腦投影設(shè)備工作。
4.舞臺(tái)類似t型,由細(xì)霓虹直接在地面連接成舞臺(tái)的形象,配合花草和適當(dāng)?shù)难b飾品,觀眾席在舞臺(tái)的兩側(cè)。這樣的設(shè)計(jì)便于臺(tái)上下的互動(dòng)關(guān)系,也配合節(jié)目的表演。
5.主要效果圖,晚會(huì)布置圖
工作程序
1.前期的準(zhǔn)備工作
xx年月日至月日
1)活動(dòng)方案的申報(bào)辦理
2)活動(dòng)請(qǐng)柬的設(shè)計(jì)寄發(fā)
3)活動(dòng)場(chǎng)所的設(shè)計(jì)落實(shí)布置
4)活動(dòng)節(jié)目的征集和申報(bào)
5)有關(guān)新聞資料和新聞報(bào)道的編寫
6)物資采購(gòu)
2.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)工作
xx年月日
1).活動(dòng)全過程的接待
2).活動(dòng)全過程的監(jiān)控和具體事物協(xié)調(diào)
3).現(xiàn)場(chǎng)攝像攝影及現(xiàn)場(chǎng)制度
4).現(xiàn)場(chǎng)各節(jié)目人員的落實(shí)
5).物資調(diào)配禮品和獎(jiǎng)勵(lì)的發(fā)放
6).現(xiàn)場(chǎng)的清理和保管
企業(yè)策劃方案篇二
一、慶典活動(dòng)前期安排:
1、老年模特大賽后,家具城共有三周的時(shí)間進(jìn)行慶典前的預(yù)賽。具體時(shí)間安排:
(1)、10月6日星期六,舉行秧歌隊(duì)第一場(chǎng)預(yù)賽;
(2)、10月7日星期日,舉行京戲票友第一場(chǎng)預(yù)賽;
(3)、10月13日星期六,舉行秧歌隊(duì)第二場(chǎng)預(yù)賽;
(4)、10月14日星期日,舉行京戲票友第二場(chǎng)預(yù)賽;
(5)、10月20日星期六,舉行秧歌隊(duì)第三場(chǎng)預(yù)賽;
(6)、10月21日星期日,舉行京戲票友第三場(chǎng)預(yù)賽。
秧歌隊(duì)要依情況安排參賽隊(duì)的編排,所以在6日前就要對(duì)這一個(gè)月的參賽隊(duì)有一個(gè)大致的掌握,然后進(jìn)行統(tǒng)籌的安排。京劇票友的預(yù)賽同樣根據(jù)報(bào)名情況進(jìn)行編排,當(dāng)然也可按行當(dāng):即生、旦、凈……或按劇情:即一出戲不同的票友分別唱進(jìn)行編排。所以針對(duì)以上情況,9月底及“十一”期間就要開始進(jìn)行報(bào)名活動(dòng)或兩行愛好者之間互相通知,以保證活動(dòng)的照常舉行。
2、10月6日開始分組預(yù)賽,一直到10月21日止,預(yù)賽期間邀評(píng)委進(jìn)行評(píng)審,評(píng)出當(dāng)天的冠軍隊(duì)和冠軍票友,以便參加10月27、28日的總決賽及頒獎(jiǎng)典禮。總決賽時(shí)間安排:
(1)、10月27日進(jìn)行秧歌隊(duì)決賽;
(2)、10月28日進(jìn)行京劇票友決賽。
3、參加決賽的秧歌隊(duì)和票友,在人數(shù)的選訂上:首先依據(jù)報(bào)名情況,其次根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)進(jìn)行圈定。一般情況下,除了當(dāng)日總冠軍外,還可依據(jù)人數(shù)設(shè)立一些靈活機(jī)動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)獎(jiǎng),如:秧歌賽可設(shè)有最佳鼓點(diǎn)獎(jiǎng)、最佳表演獎(jiǎng)、最佳服飾獎(jiǎng)、最佳活力獎(jiǎng)、最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)等;票友可設(shè)最佳模仿獎(jiǎng)、最佳唱腔獎(jiǎng)、最佳藝術(shù)獎(jiǎng)和最佳鑼鼓點(diǎn)等系列獎(jiǎng)項(xiàng)。
4、10月27、28兩日舉行決賽并頒獎(jiǎng)(當(dāng)然也可根據(jù)預(yù)賽的情況靈活安排,如參賽隊(duì)較多,那么決賽就安排在這兩天進(jìn)行;如參賽隊(duì)不太多,那么決賽就在10月20、21兩日進(jìn)行,頒獎(jiǎng)安排在27、28兩日,時(shí)間上仍沿襲周六“秧歌”、周日“票友”的制度。27、28頒獎(jiǎng)時(shí),如果時(shí)間有富余,可以讓冠軍隊(duì)與冠軍名票進(jìn)行表演。
5、對(duì)于首屆比賽,家具城可向長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,為此,在獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)立、證書文字或小獎(jiǎng)杯上都要有首屆的新意,如以上三項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)都要冠以“xx家具城”的字樣,特別是證書、獎(jiǎng)杯的書寫與刻制更要如此,好讓參賽者把到家具城比賽視為每年的一大活動(dòng)。為此,獎(jiǎng)項(xiàng)可以定位在“首屆(今后可以一屆、二屆……)xx家具城杯京韻秧歌大賽(或京腔名票大賽)特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)……”以此類推。
二、慶典當(dāng)天活動(dòng)安排:
1、慶典主題定為:“京腔、京韻、金秋情”xx家具城五周年慶典。
2、晚會(huì)程序安排(草擬):
(1)、首先主持人宣布慶典開始,并請(qǐng)主辦方負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)要介紹家具城的歷史與成績(jī),并點(diǎn)明此次慶典的主旨:即活躍京城百姓的文娛生活,讓xx家具城與它的“上帝們”同享xx的成熟碩果。
(2)、秧歌、票友比賽的組委會(huì)匯報(bào)比賽成績(jī),宣布獲獎(jiǎng)名單。
(3)、邀請(qǐng)獲獎(jiǎng)的秧歌隊(duì)與票友進(jìn)行他們獲獎(jiǎng)的節(jié)目表演,同時(shí)他們也可以奉獻(xiàn)他們積極為慶典精心準(zhǔn)備的新節(jié)目,更可以臨場(chǎng)即興發(fā)揮進(jìn)行表演。
(4)、秧歌、票友表演的間隙可讓邀請(qǐng)的專業(yè)民樂團(tuán)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演奏,演奏可以定固定的時(shí)間(可開幕時(shí)演奏,或結(jié)尾時(shí)演奏),也可以靈活一些,比如將事先選定的幾個(gè)曲目穿插在秧歌、京劇表演的中間,好給他們表演留出準(zhǔn)備的時(shí)間。還可以將慶典晚會(huì)分為上下兩個(gè)部分,先秧歌后京劇或先京劇后秧歌,然后將民樂演奏定為串場(chǎng)的中心節(jié)目??傊?,形式多樣,依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況酌情而定。
(5)、在主要節(jié)目為主的慶典上,可以將那些沒有獲得大獎(jiǎng)的特別獎(jiǎng)項(xiàng)獲得者,挑選出具有代表性的幾個(gè)節(jié)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)表演,如:秧歌的最佳表演獎(jiǎng)、最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng);票友的最佳模仿獎(jiǎng)、最佳唱腔獎(jiǎng)等。
(6)、慶典如還有剩余時(shí)間,可適當(dāng)安排一些活躍氣氛的小游戲,形式花樣自定,如:秧歌愛好者教票友扭秧歌;票友教秧歌愛好者唱京劇等類似的游戲。如果時(shí)間不夠,游戲就不安排。:
(7)、慶典結(jié)束時(shí),如有xx領(lǐng)導(dǎo)參加,可讓領(lǐng)導(dǎo)做總結(jié)性發(fā)言,在總結(jié)此次慶典的同時(shí),對(duì)今后家具城的公益活動(dòng)進(jìn)行期望與展望,并對(duì)參加活動(dòng)的比賽人員及家具城的工作人員給予感謝與鼓勵(lì)。
(8)、最后,主持人宣布慶典圓滿結(jié)束,希望大家多多支持xx家具城;支持家具城。至此慶典成功完成。
三、慶典總結(jié):
xx家具城的這次慶典,可以說(shuō)是家具城成立至今的一次盛會(huì),規(guī)模與氣氛都要體現(xiàn)家具城的整體面貌,因此,在形式上一定要辦出自己的特色,既要沿襲以往“模特大賽”的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn),又要搞出慶典的特色來(lái),所以,家具城全體員工要上下動(dòng)員,力求辦出新意,具體就體現(xiàn)在以上的節(jié)目安排和預(yù)賽、決賽的編排;慶典當(dāng)日活動(dòng)情況上。我公司根據(jù)家具城實(shí)地的情況(因身處四環(huán),條件有限),擬出這份策劃,以供家具城參考使用。
企業(yè)策劃方案篇三
(8月中旬-9月1日)--------開學(xué)宴、謝師宴、狀元宴(大豐收)
餐廳“謝師宴”消費(fèi)熱潮漸高主要是由于學(xué)生消費(fèi)群體的推動(dòng)。隨著高考“戰(zhàn)場(chǎng)”的硝煙散去和無(wú)數(shù)莘莘學(xué)子即將走出大學(xué)校園,無(wú)論即將去向何方,為了感謝師長(zhǎng)對(duì)自己的傾心教誨,大部分學(xué)生都會(huì)選擇以“謝師宴”的方法來(lái)報(bào)答對(duì)老師的拳拳感恩之心,這也為廣大餐飲經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造了絕佳的餐廳營(yíng)銷機(jī)會(huì)。
我們餐飲餐廳經(jīng)過長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)管理,已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來(lái)的“謝師宴”消費(fèi)熱潮更是餐廳提高消費(fèi)經(jīng)營(yíng)收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會(huì),因此,餐廳特推出以“十年寒窗望金榜,九載熬油憶師情”為營(yíng)銷主題的“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng),并制定了如下的餐飲餐廳“謝師宴”營(yíng)銷方案,作為營(yíng)銷互動(dòng)的執(zhí)行綱要,詳細(xì)內(nèi)容如下:
企業(yè)策劃方案篇四
一切從光開始,有光就有生命,有光就有成長(zhǎng),有光就有收獲。
《太陽(yáng)出來(lái)》通過百人合唱、領(lǐng)唱,載歌載舞的恢弘氣勢(shì),贊美紅太陽(yáng)企業(yè)在盛世誕生,普照大地,為永州城市和人民,帶來(lái)了美麗的希望。
《美麗閃光的事業(yè)》述從創(chuàng)業(yè)到輝煌的燦爛企業(yè)文化與進(jìn)程,抒發(fā)了全體員工的豪邁情懷。
古典舞《俏花旦》把傳統(tǒng)翻新,有注入了舞蹈元素,與時(shí)尚親密接觸,有不一樣的審美和全新的觀感。
陽(yáng)光少女組合《月桂女神》月桂樹飄香的夜晚,太陽(yáng)神阿波羅為女神達(dá)芙妮,戴上愛的桂冠。
觀眾互動(dòng)《我與紅太陽(yáng)的故事》
企業(yè)策劃方案篇五
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式,從實(shí)際內(nèi)容來(lái)講,它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次,程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來(lái)講,它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。
宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面:如突出主題,屬性和諧,價(jià)值相符,葷素搭配,口味鮮明,營(yíng)養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴,則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來(lái)設(shè)計(jì),緊扣主題。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別,以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂氣氛。
“年文化”是很寬泛的概念,是中國(guó)傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分,根植于每個(gè)中國(guó)人的意識(shí)形態(tài)之中?!澳晡幕卑ê芏嘀袊?guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗:
年夜飯又叫團(tuán)年飯,是“年文化”的重要組成部分,也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市常家庭是中華民族社會(huì)的基石,一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說(shuō)起年夜飯的重要性,我們從鄧云鄉(xiāng)先生(燕京鄉(xiāng)士記)中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì):舊社會(huì)窮人生活困難,年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來(lái),家中瓶粟早罄,年貨毫無(wú)。女人在家哄睡了孩子,一籌莫展,聽得鄰家的砧板聲,痛苦到了極點(diǎn),不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來(lái),不知明天這個(gè)年如何過,又怕自己家沒有剁肉的砧板聲,惹鄰居笑話,便拿刀斬空的砧板,邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽了的確讓人心酸,但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?BR> 年夜飯中,人們往往會(huì)給菜品起一些吉祥如意的名字,并賦予一定的含義,下文還有專門分析,在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分,同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。在中國(guó)古代,人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn),有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了,但留下了很多動(dòng)聽的名字,供我們餐飲經(jīng)營(yíng)者去挖掘,如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等,每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義,有待我們每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究,或許能成為本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)亮點(diǎn)。
相信大家對(duì)“年”是怪獸的傳說(shuō)都已經(jīng)非常熟悉了,過年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗,但在我國(guó)很多城市中,出于安全、環(huán)保等方面的考慮,城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹,如若我們?cè)谀暌癸埥Y(jié)束后附帶加上一條,組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹,相信又會(huì)給人們?cè)黾右恍┪Α?BR> 二、“年夜飯”上出特色--創(chuàng)新本店菜品,注重營(yíng)養(yǎng)平衡
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂,作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè),必定有本店的特色菜品作為支撐?!俺浴笔侵袊?guó)人過節(jié)的主要內(nèi)容之一,我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn),研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),在1997年以后,城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風(fēng)尚,而且這種風(fēng)氣愈演愈烈,這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對(duì)xx年春節(jié)餐飲市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場(chǎng)的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報(bào)道上也可以看到,有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評(píng)和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映,“新年菜”變化不大,還是存在油膩且與往年重復(fù)過多的現(xiàn)象,也有一些新顧客反映,菜單華而不實(shí),只是名字好聽罷了,具體內(nèi)容卻搞不懂。為此,我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1、名稱祥和,標(biāo)注本名
為烘托過年氣氛,可給自己酒店的菜品起一個(gè)響亮的名字,為了不剝奪賓客的知情權(quán),最好在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名,或標(biāo)注上所用原料,下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品,與大交流:
大展宏圖--金湯蟹黃翅
財(cái)源廣進(jìn)--鮑汁扣廣肚
加官封爵--官燕炒鮮奶
花開富貴--蟹粉扒西蘭花
竹報(bào)平安--竹笙琵琶豆腐
年年有余--年糕三杯銀鱈魚
如意吉祥--松茸炒帶子
心想事成--鵝肝醬釀海參
2、色形艷麗,富有創(chuàng)意
春節(jié)宴會(huì),食客心情愉快,氣氛熱烈,為迎合此心情,在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面,菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對(duì)菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合,大飽口福與大飽眼福并舉,店家滿足了食客的這種需求,食客才會(huì)對(duì)你的酒店留下美好的印象。所以,在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面,特別要注重細(xì)化、美化,在注重食用性的同時(shí),還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。
3、精選菜點(diǎn),突出特色
春節(jié)菜單的設(shè)計(jì),應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn),第一從菜品原料、營(yíng)養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他酒店出品的特點(diǎn);第二菜品在本店點(diǎn)擊率高,是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合,首先要選擇本店特色菜,然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜,這就成為一套很好的菜單了。
4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,突出美味
春節(jié)人們?nèi)ゾ频辍⒕茦菙[家宴的另一個(gè)需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點(diǎn),這在調(diào)劑春節(jié)宴會(huì)菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面,要注重五味平和,喜聞樂見,所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃,酸而不醋,咸而不減,辛而不烈”。
春節(jié)期間主要是個(gè)人消費(fèi),以家庭、朋友聚餐為主,中華民族的節(jié)儉本性,也會(huì)在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí),多半為至親好友共餐,丟掉了平時(shí)商嘗官場(chǎng)上的虛榮與面子,追求的更是一種實(shí)惠與適口,建議我們?cè)凇澳瓴恕钡脑O(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。
5、營(yíng)養(yǎng)平衡,返樸歸真
傳統(tǒng)上,中國(guó)人過年本是在家聚餐,大家都有一個(gè)共同心理:辛苦了一年,得出了空閑,要好好犒勞一下自己,所以食物是以大魚、大肉為主,幾個(gè)回合下來(lái),使人們身心疲憊,“胃”自叫苦,給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂,引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升,使健康狀況受到很大影響。所以,在設(shè)計(jì)春節(jié)菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn):
(1)葷素搭配合理
整個(gè)宴會(huì)菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配,還要注意每個(gè)單一葷菜中的`葷料配合,切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴,也要主料適量,精細(xì)配伍。
(2)少油、少鹽
年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法,以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳,五花肉、蹄膀、豬腳等含動(dòng)物性油脂較高的肉類要少用,調(diào)味宜盡量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用
別忘了來(lái)一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹,火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主,都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低,所富含的纖維質(zhì)對(duì)腸胃蠕動(dòng)、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。
(4)甜菜、甜品適量
中國(guó)人有過年吃甜菜的習(xí)慣,而酒店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可,切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全
要注意選擇新鮮原料,嚴(yán)格衛(wèi)生條件。雖然是冬季,加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴(yán)格操作工藝、程序,杜絕食物中毒發(fā)生。
(6)不妨粗菜淡飯,提倡返樸歸真
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味,現(xiàn)在人們的生活水平提高了,已膩煩了大肉大魚的飲食生活,許多人青睞返樸歸真,向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會(huì)設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸?;仡?。
在這類宴會(huì)和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上,要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗糧細(xì)做,體現(xiàn)中國(guó)菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。
一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗,每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn),在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新,均可登上春節(jié)宴的大雅之堂,也一定會(huì)產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺,得到一種難以忘懷的享受。
通過春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新,將一些初級(jí)的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制,去粗取精,為我所用,在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革,使春節(jié)宴既“陽(yáng)春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共賞,又樂在其中。
三、“年環(huán)境”上示團(tuán)圓--新年氛圍濃郁,突顯喜慶祥和
如今人們外出就餐,所追求的是一個(gè)愉悅完整的過程,“吃”只是這個(gè)過程中的一部分,而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過程中的重要組成部分。
“年環(huán)境”是指酒店春節(jié)期間餐廳的布置,酒店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置,以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫,掛燈籠,貼春聯(lián),餐廳掛一些特色鮮明的飾品等,來(lái)布置出新年氣氛,服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對(duì)整體環(huán)境起到烘托作用;另一個(gè)是軟環(huán)境,指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時(shí)刻,而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上,看到人家舉家歡聚,也必有思親之情,思鄉(xiāng)之念,可能會(huì)導(dǎo)致心情不穩(wěn)定,影響服務(wù)質(zhì)量。作為酒店管理人員,工作上要身先士卒,同時(shí)要做好思想工作,領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識(shí),提高服務(wù)水平。況且,這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福,以自己的精神面貌給賓客來(lái)帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了,就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過節(jié)氣氛。再如,策劃一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)、歌舞演出等項(xiàng)目,更會(huì)使你的酒店經(jīng)營(yíng)錦上添花。
四、“年?duì)I銷”上強(qiáng)宣傳--優(yōu)選目標(biāo)市場(chǎng),強(qiáng)化營(yíng)銷力度
隨著春節(jié)餐飲市場(chǎng)的日趨火爆,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈,很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年?duì)I銷方案當(dāng)中。本來(lái)應(yīng)該是先吃圣誕餐,后訂年夜飯。然而,今年年關(guān)的餐飲市場(chǎng)卻一反常態(tài),圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈髽I(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是:圣誕節(jié)吃西餐的多,而年夜飯則大多選擇吃中餐。
圣誕來(lái)臨之際,很多人選擇了吃西餐,于是,星級(jí)酒店紛紛借勢(shì)推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國(guó)情調(diào)為主,除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外,還邀請(qǐng)樂隊(duì)與名歌手表演,價(jià)格則一般從200元至xx元不等。
現(xiàn)如今,春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動(dòng)得越來(lái)越早,一些酒店在上一年的1o月份就開始接受消費(fèi)者預(yù)訂,有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來(lái)了。不過,年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來(lái)要顯得“實(shí)惠”很多,一桌10人,一般每桌的價(jià)格以400元起。年長(zhǎng)者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐,而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。
圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場(chǎng)兩大熱點(diǎn),市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)漸明,不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會(huì),往往追求檔次和氛圍,不惜血本,選擇星級(jí)酒店。而在年夜飯市場(chǎng)中,合家團(tuán)聚,講求價(jià)格實(shí)惠。因此,中式餐廳的年夜飯較受歡迎,一些企業(yè)在營(yíng)銷上還增加抽獎(jiǎng)活動(dòng)以吸引顧客,一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電,讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),這對(duì)吸引賓客都起到了很好作用。
五、“年服務(wù)”上增項(xiàng)目--洞察市場(chǎng)動(dòng)向,增加創(chuàng)利項(xiàng)目
對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),春節(jié)是一個(gè)巨大的市常現(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外,對(duì)于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加,一些高收入家庭,讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。因此,一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件,洞察市場(chǎng)動(dòng)向,挖掘春節(jié)市場(chǎng)潛力,增加適應(yīng)市場(chǎng)的創(chuàng)利項(xiàng)目,必將獲益豐厚。
總之,春節(jié)這個(gè)大市場(chǎng)對(duì)于我們餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)存在著巨大商機(jī),我們要不斷研究、實(shí)踐、總結(jié),必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌,也必將把新興的年宴生意做得更火更大!
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企業(yè)策劃方案篇六
加深員工對(duì)企業(yè)的感情,增進(jìn)員工之間的溝通和交流增強(qiáng)員工之間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),創(chuàng)造企業(yè)內(nèi)積極向上的工作氛圍,提升員工士氣。
**大酒店會(huì)議廳,**大酒店宴會(huì)廳;
1、年會(huì)策劃及準(zhǔn)備期(月日至月日):本階段主要完成通知、節(jié)目收集、主持人確定;
3、年會(huì)倒計(jì)時(shí)期(月日):本階段主要完成年會(huì)全過程確定(包括節(jié)目單確定);
4、年會(huì)正式演出時(shí)間:年月日晚19:00至22:00;
1、歌曲類;
2、舞蹈類;
(1)積極向上、寓意深刻的藝術(shù)性舞蹈;
(2)具有高科技時(shí)代氣息的創(chuàng)意性舞蹈。
(3)喜聞樂見的街舞、現(xiàn)代舞、健美操、武術(shù)等;
(4)相關(guān)歌曲的伴舞。
五、資源需要及項(xiàng)目預(yù)算
內(nèi)外環(huán)境的變化,不可避免的會(huì)給方案的執(zhí)行帶來(lái)一些不確定性因素,因此,當(dāng)環(huán)境變化時(shí)是否有應(yīng)變措施,損失的概率是多少,造成的損失多大,應(yīng)急措施等也應(yīng)在策劃中加以說(shuō)明。
活動(dòng)的各項(xiàng)費(fèi)用在根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體、周密的計(jì)算后,用清晰明了的形式列出。
六、活動(dòng)負(fù)責(zé)人及主要參與者
策劃書中要注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位(如果是小組策劃應(yīng)注明小組名稱、負(fù)責(zé)人)。
年會(huì)策劃方案一
時(shí)間:2天
第一天活動(dòng)內(nèi)容安排:
第一天選擇周邊城市旅游景點(diǎn),上午坐車—參觀景點(diǎn)—景點(diǎn)午餐,下午坐車—另一個(gè)景點(diǎn)開展拓展游戲,晚上最好回到該景點(diǎn)城市住宿,并且舉辦一場(chǎng)香檳紅酒晚宴,犒勞公司各階層領(lǐng)導(dǎo)和同時(shí)一年的辛苦,同時(shí)可以準(zhǔn)備些游戲+歌舞表演類節(jié)目。但是最好時(shí)間在21:00前結(jié)束,好讓大家回酒店休息,準(zhǔn)備第二天的重頭戲。
第二天活動(dòng)內(nèi)容安排:
早上行政部安排人裝扮會(huì)場(chǎng),其余人可以自由活動(dòng),或組織到附近公園游玩。給大家一個(gè)輕松舒心的心態(tài),也好促進(jìn)同事和領(lǐng)導(dǎo)之間的感情。
午餐就大家吃個(gè)便餐,相信大家已經(jīng)等不急下午的年會(huì)節(jié)目安排和領(lǐng)導(dǎo)講話。年會(huì)上最好配紅酒,顯得比較高雅時(shí)尚。
一、年會(huì)主題:
xxx公司20xx—20xx年度年終總結(jié)會(huì)
二、年會(huì)時(shí)間
20xx年xx月xx日下午13點(diǎn)30分至21點(diǎn)00分
會(huì)議時(shí)間:13:30——16:30
晚宴時(shí)間:17:00——21:00
年會(huì)地點(diǎn)
***酒店一層多功能宴會(huì)廳
年會(huì)參會(huì)人員
公司全體員工(100人)
年會(huì)流程與安排
本次年會(huì)的流程與安排包括以下兩部分:
年終大會(huì)議程安排
13:20全體參會(huì)員工提前到達(dá)指定會(huì)堂,按指定排座就位,等待員工大會(huì)開始;
13:30—15:00大會(huì)進(jìn)行第一項(xiàng),各部門及各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人上臺(tái)分別做年終述職報(bào)告。。.。.。.。.。.。.。.
15:00—15:15大會(huì)進(jìn)行第二項(xiàng),由行政人事部負(fù)責(zé)人上臺(tái)宣讀公司各部門及項(xiàng)目主要負(fù)責(zé)人人事任命決定書。
15:15—15:30大會(huì)進(jìn)行第三項(xiàng),副總經(jīng)理宣讀20xx年度優(yōu)秀員工獲得者名單;優(yōu)秀員工上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),總經(jīng)理為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)金;優(yōu)秀員工與總經(jīng)理合影留念;優(yōu)秀員工代表發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。
15:45—16:30大會(huì)進(jìn)行第四項(xiàng),總經(jīng)理做總結(jié)性發(fā)言。
16:30大會(huì)結(jié)束,員工散會(huì)休息,酒店布置晚宴會(huì)場(chǎng)
晚宴安排
明天更加美好。(背景音樂)
17:00—18:00用餐時(shí)段:公司領(lǐng)導(dǎo)及員工到各桌敬酒,同事間交流溝通,拉近彼此距離。(建議以紅酒作為晚宴用酒)
18:00—20:30娛樂時(shí)段:
文藝節(jié)目(2—3個(gè)節(jié)目)
游戲1:坐氣球比賽,用具:3把椅子、各裝20支氣球的3個(gè)箱子;
文藝節(jié)目(2—3個(gè)節(jié)目);
游戲2:搶凳子;用具:5把椅子,圍成一圈;
游戲規(guī)則:將椅子圍成一圈,響音樂,6個(gè)人轉(zhuǎn)圈圍著椅子走,音
樂停,6個(gè)人搶坐,沒有搶著的輸;
文藝節(jié)目(2—3個(gè)節(jié)目)
游戲3:筷子運(yùn)鑰匙鏈;用具:12支筷子、2個(gè)鑰匙鏈;
游戲規(guī)則:6個(gè)人一組,分為兩組,每個(gè)人嘴里叼一只筷子,將
鑰匙鏈掛在第一個(gè)人的筷子上,第一個(gè)人將鑰匙鏈傳給第二個(gè)人,必須用筷子傳,不能用手,哪個(gè)組最先將筷子傳到最后一個(gè)人的筷子上,為贏。
游戲4:呼啦圈傳區(qū)別針;用具:呼啦圈3個(gè)、曲別針18個(gè);
游戲規(guī)則:3個(gè)人,每人一個(gè)呼啦圈,手里6個(gè)曲別針,每個(gè)人
游戲5:踩氣球;用具:100個(gè)氣球
游戲規(guī)則:分為兩組,一組5個(gè)人,每個(gè)人球上綁10個(gè)氣球,主持人限
定時(shí)間3分鐘,互相踩對(duì)方隊(duì)員腿上的氣球,3分鐘后,看哪個(gè)組隊(duì)員總署氣球省的多,就勝出。
幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng):用具:抽獎(jiǎng)箱、卡片49張、乒乓球49個(gè)
每個(gè)人手里有一張帶數(shù)字的卡片,將乒乓球上寫上相應(yīng)的數(shù)字,放進(jìn)抽
獎(jiǎng)箱,指派專人分別來(lái)抽一至四等獎(jiǎng)。
最后主持人邀請(qǐng)全體員工上臺(tái)合影留念
年會(huì)準(zhǔn)備及相關(guān)注意事項(xiàng)
年會(huì)的通知與宣傳:公司辦公室于今天向機(jī)關(guān)各部門及各項(xiàng)目部發(fā)出書面的《關(guān)于20xx年度年終總結(jié)會(huì)的通知》,對(duì)本次年會(huì)活動(dòng)進(jìn)行公示和宣傳,達(dá)到全員知悉。條幅的制作:紅底黃字字幅,具體文字內(nèi)容:“北京大龍七分公司20xx年度年終總結(jié)會(huì)”(條幅規(guī)格:)
物品的采購(gòu):抽獎(jiǎng)禮品、生肖禮品、游戲獎(jiǎng)品、大會(huì)席位人名牌(會(huì)議用)、筆、紙、員工席位卡(晚宴用)、會(huì)場(chǎng)布置所需氣球、拉花、花籃;游戲所用乒乓球拍、乒乓球;抽獎(jiǎng)箱;會(huì)議所需礦泉水、晚宴所需酒水、各類干果小食品。
現(xiàn)場(chǎng)拍照:提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機(jī),做好大會(huì)及晚宴活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的拍照工作。
年會(huì)籌辦任務(wù)
任務(wù)與分工責(zé)任人
會(huì)務(wù)前期、中期協(xié)調(diào)工作
會(huì)議階段主持人
晚宴階段主持人
物品購(gòu)置(抽獎(jiǎng)禮品、生肖禮品、游戲獎(jiǎng)品、席位卡片、筆、紙、氣球、打氣筒、拉花、花籃、乒乓球拍、乒乓球;抽獎(jiǎng)箱、酒水、各類干果小食品)
會(huì)場(chǎng)布置
條幅、證書、人名臺(tái)制作、鮮花預(yù)定
現(xiàn)場(chǎng)拍照
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企業(yè)策劃方案篇七
為激發(fā)工作熱情,提高工作效率,以更大的動(dòng)力迎接2020年的到來(lái),企業(yè)小組針對(duì)實(shí)際情況安排了兩組迎新企業(yè)活動(dòng),分別設(shè)立了以下項(xiàng)目:
一、企業(yè)小型室內(nèi)運(yùn)動(dòng)會(huì)
1、跳棋比賽,活動(dòng)規(guī)則如下:
(1)分公司20人分5組進(jìn)行預(yù)賽,每組取第一名進(jìn)行決賽
(2)各人抽簽決定自己的預(yù)賽小組
跳棋比賽取一二三等獎(jiǎng)各1名。
2、部門踢毽球比賽
(1)分公司分:辦公室、經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)部、財(cái)務(wù)部、財(cái)富中心、電腦中心等五個(gè)部門,每部門人員均須參加2分鐘踢毽球比賽。
(2)比賽以部門參賽人在2分鐘內(nèi)完成的踢球次數(shù)的平均數(shù)計(jì)算比賽結(jié)果。
踢毽球比賽取一二三等獎(jiǎng)各1名。
3、單人跳繩比賽
(1)此項(xiàng)比賽為報(bào)名參加。
(2)一人搖繩(單搖),雙腳起跳身體騰空后,跳繩自腳后沿身體額狀軸轉(zhuǎn)360度為一周期,計(jì)為一次,如未完成計(jì)為一次失誤。在一分鐘時(shí)間內(nèi)按累計(jì)次數(shù)多少排列名次,次數(shù)多者名次列前;次數(shù)相同,以失誤次數(shù)少者名次列前,如仍相同,則名次并列。跳繩過程中可以停頓,以一分鐘結(jié)束時(shí)的總次數(shù)為個(gè)人最后成績(jī)。
單人跳繩比賽取一二三等獎(jiǎng)各1名。
4、夾乒乓球比賽
(1)此項(xiàng)比賽為報(bào)名參加。
(2)參賽者站立在間隔3米的桌子中間,左右桌上各放一盆。
(3)15個(gè)乒乓球擺在右邊的盆中,參賽者手持筷子,將自己右邊桌面上盆里的乒乓球用筷子夾到左邊桌面上的盆內(nèi)。
(4)比賽以最短時(shí)間內(nèi)完成15個(gè)乒乓球的轉(zhuǎn)移為勝出。
夾乒乓球比賽取一二三等獎(jiǎng)各1名。
5、頂氣球比賽
(1)此項(xiàng)比賽兩兩組合(推薦男女搭配)
(2)參賽者抽簽決定對(duì)手組進(jìn)行預(yù)賽
(3)以預(yù)賽結(jié)果抽簽決定決賽對(duì)手
(4)比賽選手分站分割線兩端相互頭頂氣球,身體除頭部外任何部位不得接觸氣球,一方未接到氣球使氣球落地著為失敗方。
頂氣球比賽取一二三等獎(jiǎng)各1名。
注:各個(gè)項(xiàng)目的裁判員將由該項(xiàng)目沒有進(jìn)行比賽的同事做裁判。
二、卡拉ok大獎(jiǎng)賽
1、活動(dòng)概況
(1)主題:快樂參與我心飛揚(yáng)
(2)時(shí)間:初定為2020年_月_日
(3)地點(diǎn):____
(4)參加人員:企業(yè)全體員工
2、活動(dòng)內(nèi)容
(1)凡是分公司在職員工必須參加。
(2)參賽選手自行選擇好一首比賽歌曲。
(3)參賽選手按抽簽號(hào)順序上場(chǎng)演唱;
(4)參賽選手的演唱不受歌曲和戲曲的限制,不受語(yǔ)言種類的限制;
(5)參賽選手演唱時(shí),其余19名同事組成評(píng)委會(huì),以10分制進(jìn)行打分。
(6)將所有評(píng)委打分相加后的平均分為最后成績(jī)。(去掉分和最低分,取加權(quán)平均分為最后成績(jī)得分)
3、比賽評(píng)分細(xì)則
(1)歌詞吐字咬字清晰規(guī)范(3分)
(2)在唱歌過程中不跑調(diào)、離調(diào)(音調(diào)標(biāo)準(zhǔn))(3分)
(3)正確把握歌曲的旋律及歌詞理解,情感投入到位,在處理上有自己的獨(dú)到之處(2分)
(4)節(jié)奏感、與伴奏帶合拍情況(2分)
(5)演唱結(jié)束后評(píng)委直接亮分
(6)由企業(yè)小組統(tǒng)一計(jì)算得分,得分小數(shù)點(diǎn)后保留2位小數(shù),報(bào)分時(shí)報(bào)到小數(shù)點(diǎn)后2位;
(7)在得分相同的情況下,則取并列名次。
4、獎(jiǎng)品設(shè)置及經(jīng)費(fèi)預(yù)算
一等獎(jiǎng):一名
二等獎(jiǎng):三名
三等獎(jiǎng):五名
本次活動(dòng)機(jī)會(huì)難得,望各位同事踴躍參加。
企業(yè)策劃方案篇八
(一)市場(chǎng)環(huán)境分析
1.中國(guó)gdp保持增長(zhǎng)為中國(guó)服裝市場(chǎng)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。
我國(guó)經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入了一個(gè)新經(jīng)濟(jì)景氣周期,中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢(shì)頭良好。有關(guān)專家預(yù)測(cè)2006年我國(guó)gdp增長(zhǎng)5.5%,各個(gè)行業(yè)都能從增長(zhǎng)中獲得收益。gdp增長(zhǎng)巨大慣性會(huì)在相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)發(fā)揮作用,中國(guó)服裝市場(chǎng)顯示出巨大發(fā)展后勁。中國(guó)服裝企業(yè)中有相當(dāng)一部分已經(jīng)步入了國(guó)際化經(jīng)營(yíng)初始階段,開始注重自有品牌建設(shè)。2007年,服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)將繼續(xù)看好。
2.中國(guó)對(duì)外出口持續(xù)增長(zhǎng)。
近四年來(lái)中國(guó)女裝行業(yè)整體呈持續(xù)上升形勢(shì),產(chǎn)量每年呈平穩(wěn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。根據(jù)中華全國(guó)商業(yè)信息中心統(tǒng)計(jì)"2005年1-12月全國(guó)重點(diǎn)大型百貨商場(chǎng)服裝銷售情況"表明,2005年全年女裝銷售8,283.39萬(wàn)件,同比增長(zhǎng)23.1%。這說(shuō)明2005年全年女裝總體銷售很好。
(二)市場(chǎng)開拓分析
1.城市女性服裝市場(chǎng)發(fā)展廣闊、市場(chǎng)潛能巨大。
根據(jù)品牌無(wú)憂公司對(duì)北京、上海、廣州、深圳、成都、南京6個(gè)城市女性調(diào)查顯示:女性行政人員在服裝上消費(fèi)最高,女性白領(lǐng)次之,這些女性大多在30歲以上。學(xué)生每年也有近千元服裝消,被訪者在每10次逛街中有8、9次必進(jìn)服裝商店。
根據(jù)零點(diǎn)調(diào)查公司調(diào)查:中國(guó)女性消費(fèi)者花在購(gòu)買服裝服飾方面支出占家庭日用消費(fèi)品總支出比例最高,其次是通訊、旅游、花妝品,書籍等。由此可見,隨著女性消費(fèi)者獨(dú)立經(jīng)濟(jì)能力日趨提高,追求品質(zhì)著裝已成為新時(shí)代女性消費(fèi)者著裝新理念,中國(guó)女裝市場(chǎng)蘊(yùn)含巨大潛能。
2.農(nóng)村市場(chǎng)亟待開發(fā)。
變化,她們逐漸開始追求時(shí)尚余熱,但是由于中國(guó)老齡服裝市場(chǎng)過分單調(diào),相當(dāng)一部分老年人在服裝市場(chǎng)上無(wú)法購(gòu)買合適服裝,中老年服裝市場(chǎng)有待開拓。中老年女性服裝更強(qiáng)調(diào)文化內(nèi)涵,提供恰當(dāng)選購(gòu)服務(wù)是贏得中老年女性消費(fèi)者口碑關(guān)鍵。
如今,一些國(guó)內(nèi)外企業(yè)紛紛推出中年女性中高檔服裝,應(yīng)大、愷撒、圣諾蘭等還推出了完全適合中年女性中高檔品牌服裝,這勢(shì)必將對(duì)中國(guó)女裝市場(chǎng)產(chǎn)生較大沖擊力。
二、銷售定位
(一)銷售地點(diǎn)定位
專賣店形式,分布步行街和商場(chǎng)
(二)目標(biāo)人群定位
(三)銷售價(jià)格定位
中檔定位
三、銷售渠道
1.第一種銷售渠道---實(shí)體專賣店形式
2.第二種銷售渠道--電子商務(wù)銷售形式
3.直營(yíng)與加盟并存
四、服裝品牌推廣方案
(一)戶外廣告推廣
“s”型牌——大型樓頂、路邊超大型廣告牌6000元/年
“b”型牌——商場(chǎng)電梯側(cè)、樓側(cè)、立柱式等中型廣告牌;3000元
“p”型牌——人行道燈箱、燈柱燈箱、電話亭、車亭等小型廣告牌。10000元
(二)網(wǎng)絡(luò)推廣
1.服裝品牌專業(yè)推廣網(wǎng)站--品牌無(wú)憂()
2.費(fèi)用預(yù)算:20000元/年
3.媒體推廣
?中國(guó)服飾報(bào)》首頁(yè)整版70000元
老資格品牌推廣媒體,描繪特色產(chǎn)業(yè),擴(kuò)大品牌影響力,更好地為招商引資服務(wù)。
?品牌無(wú)憂》報(bào)首頁(yè)頭版12000元(折扣價(jià)格)
新晉服裝品牌推廣報(bào),行業(yè)針對(duì)性強(qiáng),客戶跟蹤全面;報(bào)刊免費(fèi)直投給全國(guó)各地
4.促銷推廣
商場(chǎng)鋪促銷活動(dòng);網(wǎng)上電子折扣券發(fā)行;員工特價(jià)場(chǎng);現(xiàn)金返還活動(dòng)
5.公關(guān)活動(dòng)
公益活動(dòng)支持、戶外fashionshow展示
企業(yè)策劃方案篇九
為了確保事情或工作有序有效開展,通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案,方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作,一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢?下面是小編精心整理的關(guān)于產(chǎn)品銷售企業(yè)策劃方案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
年度銷售計(jì)劃制定的依據(jù),便是過去一年市場(chǎng)形勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀的分析,采用的工具是目前企業(yè)經(jīng)常使用的swot分析法,即企業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)分析以及競(jìng)爭(zhēng)威脅和存在的機(jī)會(huì),通過swot分析,從中了解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局及態(tài)勢(shì),并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機(jī)會(huì),整合和優(yōu)化資源配置,使其利用化。
比如,通過市場(chǎng)分析,清晰地知道市場(chǎng)現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì):產(chǎn)品(檔次)向上走,渠道向下移(通路精耕和深度分銷),寡頭競(jìng)爭(zhēng)初露端倪,營(yíng)銷組合策略將成為下一輪競(jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn)等等。
營(yíng)銷思路是根據(jù)市場(chǎng)分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計(jì)劃的"精神"綱領(lǐng),是營(yíng)銷工作的方向和"靈魂",也是銷售部需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營(yíng)銷操作理念。針對(duì)這一點(diǎn),制定具體的營(yíng)銷思路,其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容:
1、樹立全員營(yíng)銷觀念,真正體現(xiàn)"營(yíng)銷生活化,生活營(yíng)銷化".
2、實(shí)施深度分銷,樹立決戰(zhàn)在終端的思想,有計(jì)劃、有重點(diǎn)地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運(yùn)作末端市場(chǎng)。
3、綜合利用產(chǎn)品、價(jià)格、通路、促銷、傳播、服務(wù)等營(yíng)銷組合策略,形成強(qiáng)大的營(yíng)銷合力。
4、在市場(chǎng)操作層面,體現(xiàn)"兩高一差",即要堅(jiān)持"運(yùn)作差異化,高價(jià)位、高促銷"的原則,揚(yáng)長(zhǎng)避短,體現(xiàn)獨(dú)有的操作特色等等。營(yíng)銷思路的確定,充分結(jié)合了企業(yè)的實(shí)際,不僅翔實(shí)、有可操作性,而且還與時(shí)俱進(jìn),體現(xiàn)了創(chuàng)新的營(yíng)銷精神,因此,在以往的年度銷售計(jì)劃中,都曾發(fā)揮了很好的指引效果。
銷售目標(biāo)是一切營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),因此,科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售計(jì)劃的最重要和最核心的部分。
那么,李經(jīng)理是如何制定銷售目標(biāo)的呢?
1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額,按照一定增長(zhǎng)比例,比如20%或30%,確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。
2、銷售目標(biāo)不僅體現(xiàn)在具體的每一個(gè)月度,而且還責(zé)任到人,量化到人,并細(xì)分到具體市場(chǎng)。
3、權(quán)衡銷售目標(biāo)與利潤(rùn)目標(biāo)的關(guān)系,做一個(gè)經(jīng)營(yíng)型的營(yíng)銷人才,具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu),將產(chǎn)品銷售目標(biāo)具體細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比如,根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品abc分類,將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在a(高價(jià)、形象利潤(rùn)產(chǎn)品):b(平價(jià)、微利上量產(chǎn)品):c(低價(jià):戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2:3:1,從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤(rùn)的關(guān)系。銷售目標(biāo)的確認(rèn),使其銷售目標(biāo)的跟蹤有了基礎(chǔ),從而有利于銷售目標(biāo)的順利達(dá)成。
營(yíng)銷策略是營(yíng)銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解,是順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售目標(biāo)的有力保障。根據(jù)行業(yè)運(yùn)作形勢(shì),結(jié)合市場(chǎng)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn),制定如下的營(yíng)銷策略:
1、產(chǎn)品策略,堅(jiān)持差異化,走特色發(fā)展之路,產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng),要充分體現(xiàn)集群特點(diǎn),發(fā)揮產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力,形成一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群,避免單兵作戰(zhàn)。
2、價(jià)格策略,高質(zhì)、高價(jià),產(chǎn)品價(jià)格向行業(yè)標(biāo)兵看齊,同時(shí),強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑,以600公里為限,實(shí)行"一套價(jià)格體系,兩種返利模式",即價(jià)格相同,但返利標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)距離遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價(jià)策略。
3、通路策略,創(chuàng)新性地提出分品項(xiàng)、分渠道運(yùn)作思想,除精耕細(xì)作,做好傳統(tǒng)通路外,集中物力、財(cái)力、人力、運(yùn)力等企業(yè)資源,大力度地開拓學(xué)校、社區(qū)、網(wǎng)吧、團(tuán)購(gòu)等一些特殊通路,實(shí)施全方位、立體式的突破。
4、促銷策略,在"高價(jià)位、高促銷"的基礎(chǔ)上,開創(chuàng)性地提出了"連環(huán)促銷"的營(yíng)銷理念,它具有如下幾個(gè)特征:
一、促銷體現(xiàn)"聯(lián)動(dòng)",牽一發(fā)而動(dòng)全身,其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商,充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源,有效擠壓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
二、連環(huán)的促銷方式至少兩個(gè)以上,比如銷售累積獎(jiǎng)和箱內(nèi)設(shè)獎(jiǎng)同時(shí)出現(xiàn),以充分吸引分銷商和終端消費(fèi)者的眼球。
三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異,即要與競(jìng)品不同,通過富有吸引力的促銷品,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)"動(dòng)銷",以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
5、服務(wù)策略,細(xì)節(jié)決定成敗,在"人無(wú)我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我新,人新我轉(zhuǎn)"的思路下,在服務(wù)細(xì)節(jié)上狠下工夫。提出了"5s"溫情服務(wù)承諾,并建立起"貼身式"、"保姆式"的服務(wù)觀念,在售前、售中、售后服務(wù)上,務(wù)求熱情、真誠(chéng)、一站式等等。通過營(yíng)銷策略的制定,李經(jīng)理胸有成竹,也為其目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)做了一個(gè)良好的開端。
在這個(gè)模塊,主要鎖定兩個(gè)方面的內(nèi)容:
1、人員規(guī)劃,即根據(jù)年度銷售計(jì)劃,合理人員配置,制定人員招聘和培養(yǎng)計(jì)劃,比如,20xx年銷售目標(biāo)5個(gè)億,公司本部的營(yíng)銷員隊(duì)伍要達(dá)到200人,這些人要在什么時(shí)間內(nèi)到位,落實(shí)責(zé)任人是誰(shuí)等等,都有一個(gè)具體的規(guī)劃明細(xì)。
2、團(tuán)隊(duì)管理,明確提出打造"鐵鷹"團(tuán)隊(duì)的口號(hào),并根據(jù)這個(gè)目標(biāo),采取了如下幾項(xiàng)措施:
一、健全和完善規(guī)章制度,從企業(yè)的"典章"、條例這些"母法",到營(yíng)銷管理制度這些"子法",都進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充。比如,制定《營(yíng)銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》、《營(yíng)銷人員"三個(gè)一"日監(jiān)控制度》、《營(yíng)銷人員市場(chǎng)作業(yè)流程》、《營(yíng)銷員管理手冊(cè)》等等。
二、強(qiáng)
公司銷售計(jì)劃書范文提要:市場(chǎng)分析。年度銷售計(jì)劃制定的依據(jù),便是過去一年市場(chǎng)形勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀的分析,采用的工具是目前企業(yè)經(jīng)常使用的swot分析法化培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如,制定全年的培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種,內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實(shí)務(wù)等。外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營(yíng)銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接受培訓(xùn)等等。
3、嚴(yán)格獎(jiǎng)懲,建立良好的激勵(lì)考核機(jī)制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)上崗、評(píng)選營(yíng)銷標(biāo)兵等形式,激發(fā)營(yíng)銷人員的內(nèi)在活力。旨在通過這一系列的團(tuán)隊(duì)整合,目地是強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)合力,真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強(qiáng)的"鐵血團(tuán)隊(duì)".
銷售計(jì)劃的最后一項(xiàng),就是銷售費(fèi)用的預(yù)算。即在銷售目標(biāo)達(dá)成后,企業(yè)投入費(fèi)用的產(chǎn)出比。比如,銷售目標(biāo)5個(gè)億,其中,工資費(fèi)用:500萬(wàn),差旅費(fèi)用:300萬(wàn),管理費(fèi)用:100萬(wàn),培訓(xùn)、招待以及其他雜費(fèi)等費(fèi)用100萬(wàn),合計(jì)1000萬(wàn)元,費(fèi)用占比2%,通過費(fèi)用預(yù)算,可以合理地進(jìn)行費(fèi)用控制和調(diào)配,使企業(yè)的資源"好鋼用在刀刃上",以求企業(yè)的資金利用率達(dá)到化,從而不偏離市場(chǎng)發(fā)展軌道。
做年度銷售計(jì)劃時(shí),充分利用表格這套工具,比如,銷售目標(biāo)的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費(fèi)用預(yù)算等等,都通過表格的形式予以體現(xiàn),不僅一目了然,而且還具有對(duì)比性、參照性,使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。
年度銷售計(jì)劃的制定,達(dá)到如下目的:
1、明確了企業(yè)年度營(yíng)銷計(jì)劃及其發(fā)展方向,通過營(yíng)銷計(jì)劃的制定,不僅理清銷售思路,而且還為具體操作市場(chǎng)指明方向,實(shí)現(xiàn)了年度銷售計(jì)劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。
2、實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等基礎(chǔ)性營(yíng)銷管理。不僅量化了全年的銷售目標(biāo),而且還通過銷售目標(biāo)的合理分解,并細(xì)化到人員和月度,為每月營(yíng)銷企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。
3、整合了企業(yè)的營(yíng)銷組合策略,通過年度銷售計(jì)劃,確定了新的一年?duì)I銷執(zhí)行的模式和手段,為市場(chǎng)的有效拓展提供了策略支持。
4、吹響了"鐵鷹"團(tuán)隊(duì)打造的號(hào)角,通過年度銷售計(jì)劃的擬訂,確定了"鐵鷹"打造計(jì)劃,為優(yōu)秀營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、顧問型的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
企業(yè)策劃方案篇十
(一)、人員安排
1、舞臺(tái)籌備組(企劃部:):
場(chǎng)地布置本著簡(jiǎn)潔、明了、喜慶、歡快、高雅、新穎之原則,在不影響晚會(huì)整體效果的情況下,量力而行、充分利用現(xiàn)有資源,確保晚會(huì)取得圓滿成功。
主要職責(zé):
a、(行政部:)晚會(huì)總設(shè)計(jì)與策劃。及舞臺(tái)布置、背景設(shè)計(jì)制作
b、(行政部:黃樹立)負(fù)責(zé)晚會(huì)舞臺(tái)背景協(xié)調(diào)、舞臺(tái)燈光安裝及音箱設(shè)備的調(diào)試。
c、(行政部:鄒濤、)舞臺(tái)搭建、拆解;節(jié)目中道具的撤換(晚會(huì)結(jié)束后登記并收回至公司行政部倉(cāng)庫(kù))保管。
2、宣傳組:(企劃部:)
利用各種方式做好整臺(tái)晚會(huì)所需要的宣傳工作。明示、操作表單的工作;。
主要職責(zé):
a、(企劃部:)負(fù)責(zé)相關(guān)文件和節(jié)目單、員工席牌、貴賓席牌的制作與分發(fā)。 。
b、(企劃部:)負(fù)責(zé)晚會(huì)照相與錄像等留念工作。
3、節(jié)目組 (總經(jīng)辦:)
晚會(huì)節(jié)目將本著“新穎、有趣、多樣”的原則,在題材、內(nèi)容,質(zhì)量上下功夫,以確保各節(jié)目之間的銜接自然流暢,并使整場(chǎng)晚會(huì)受到員工和領(lǐng)導(dǎo)的歡迎與好評(píng)。
主要職責(zé):
a、(總經(jīng)辦:、)負(fù)責(zé)整臺(tái)晚會(huì)的節(jié)目組織與保障,規(guī)定節(jié)目數(shù)量并安排演出順序,督促和指導(dǎo)各節(jié)目編排。
b、(總經(jīng)辦:、)負(fù)責(zé)各節(jié)目的最終確定,晚會(huì)主持人的最終確定。
c、(總經(jīng)辦:、)負(fù)責(zé)晚會(huì)的節(jié)目彩排、正式演出的統(tǒng)籌規(guī)劃與實(shí)施;負(fù)責(zé)互動(dòng)節(jié)目的策劃安排。
4、后勤保障組 (行政部:)
本著“勤儉節(jié)約”的原則,高水平、高質(zhì)量,圓滿地做好晚會(huì)的后勤保障工作。
主要職責(zé): (行政部:)
a、(行政部:)負(fù)責(zé)購(gòu)買晚會(huì)所需物品,回來(lái)登記報(bào)賬。
b、(行政部:鄒濤、)負(fù)責(zé)晚會(huì)酒水煙等物品的發(fā)放,在晚會(huì)結(jié)束后負(fù)責(zé)清點(diǎn)余下等物品的清點(diǎn),并收回(行政部倉(cāng)庫(kù))保管。
c、(行政部:、)協(xié)調(diào)晚會(huì)做好車輛所需及調(diào)配工作。
7、現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)及禮儀組 :(彭隊(duì))
主要職責(zé):
a、(彭隊(duì))負(fù)責(zé)晚會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)及突發(fā)事件的處理工作,維護(hù)全場(chǎng)秩序。
b、(市場(chǎng)推廣部:、)負(fù)責(zé)安排禮儀隊(duì)人員工作,做好整場(chǎng)晚會(huì)的服務(wù)工作。
c、(市場(chǎng)推廣部:、)負(fù)責(zé)晚會(huì)員工入場(chǎng)和貴賓現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)。
8、協(xié)調(diào)組 (總經(jīng)辦:、)
主要職責(zé):
a、(總經(jīng)辦:、)負(fù)責(zé)晚會(huì)全部費(fèi)用清單統(tǒng)計(jì)、整理及申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)。
b、(總經(jīng)辦:、)聯(lián)系各貴賓并邀請(qǐng)其準(zhǔn)時(shí)參加晚會(huì)。
c、(總經(jīng)辦:、)負(fù)責(zé)晚會(huì)頒獎(jiǎng)項(xiàng)目所需的獎(jiǎng)品、員工名單及頒獎(jiǎng)名單提請(qǐng)開單(說(shuō)明所購(gòu)物品的規(guī)格、型號(hào)及地、要求;由行政部統(tǒng)一采購(gòu)到位)
(二)、前期準(zhǔn)備工作
1、晚會(huì)準(zhǔn)備期
本階段主要完成宣傳( 明示表單、游戲說(shuō)明、貴賓互動(dòng)節(jié)目)節(jié)目收集、主持人,進(jìn)行排練后擇優(yōu)選擇并確定;禮儀、舞臺(tái)、燈光、音響及物品采購(gòu) 。
a、節(jié)目收集
由節(jié)目組負(fù)責(zé)。采取各部門提供的節(jié)目和邀請(qǐng)貴賓、公司總部領(lǐng)導(dǎo)即興節(jié)目?jī)蓚€(gè)渠道。節(jié)目基本完全到位。2月8日前確定主持人*個(gè);擇優(yōu)選拔形象氣質(zhì)佳,表達(dá)能力、組織能力、應(yīng)變能力和責(zé)任心都強(qiáng)的男、女員工各二名,組成風(fēng)格和組成方式不限。主持人用語(yǔ)必須在2月10前經(jīng)過總經(jīng)辦負(fù)責(zé)人的審查。
b、晚會(huì)前的協(xié)調(diào)及進(jìn)程:
所有確定的節(jié)目于2月9日、10日進(jìn)行彩排,并最后確定節(jié)目及內(nèi)容。
舞臺(tái)布置于2月10前到位并于2月11日下午1點(diǎn)前安裝完畢;燈光、音響安裝調(diào)試于2月11日下午1點(diǎn)前完畢。
所有購(gòu)買物品于2月10前購(gòu)回入倉(cāng)庫(kù)登記做帳,配合各所需人員的領(lǐng)取。
所有禮儀人員于2月10前進(jìn)行排練并確定。
(三)、活動(dòng)流程 (見節(jié)目單)
1、晚會(huì)開始:放音樂
節(jié)目主持人上臺(tái),開場(chǎng)白,拉開晚會(huì)的序幕。
2、領(lǐng)導(dǎo)講話:楚總、聶總。
3、頒獎(jiǎng):
4、表演、游戲節(jié)目開始 (見節(jié)目清單)
(四)晚會(huì)所需經(jīng)費(fèi):略