高一年級生物筆記整理下學期是為大家整理的，神奇的生物世界存在著很多的關系，包括寄生，互利共生和捕食等等的關系。
1.高一年級生物筆記整理下學期 篇一
遺傳因子的發(fā)現(xiàn)
1.相對性狀：同種生物的同一性狀的不同表現(xiàn)類型?？刂葡鄬π誀畹幕颍凶鞯任换?。
2.性狀分離：在雜種后代中，同時出現(xiàn)顯性性狀和隱性性狀的現(xiàn)象。
3.假說-演繹法：觀察現(xiàn)象、提出問題→分析問題、提出假說→設計實驗、驗證假說→分析結果、得出結論。測交：F1與隱性純合子雜交。
4.分離定律的實質是：在減數(shù)_后期隨同源染色體的分離，等位基因分開，分別進入兩個不同的配子中。
5.自由組合定律的實質是：在減數(shù)第一次_后期同源染色體上的等位基因分離，非同源染色體上的非等位基因自由組合。
6.表現(xiàn)型指生物個體表現(xiàn)出來的性狀，與表現(xiàn)型有關的基因組成叫作基因型。
2.高一年級生物筆記整理下學期 篇二
1、科學家根據細胞內有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為真核細胞和原核細胞兩大類。
2、氨基酸是組成蛋白質的基本單位。
3、一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者。
4、核酸是細胞內攜帶遺傳信息的物質，在生物體的遺傳、變異和蛋白質的生物合成中具有極其重要的作用。
5、糖類是主要的能源物質。
6、脂肪是細胞內良好的儲能物質。
7、每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。
8、水在細胞中以兩種形式存在。一部分與細胞內的其他物質相結合，叫做結合水。
細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動，叫做自由水。
9、細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在。
10、細胞膜主要由脂質和蛋白質組成。
11、細胞膜的功能：將細胞與外界環(huán)境分隔開;控制物質進出細胞;進行細胞間的信息交流。
12、細胞器膜和細胞膜、核膜等結構，共同構成細胞的生物膜系統(tǒng)。
13、細胞核控制著細胞的代謝和遺傳。
14、細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。
15、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜。
3.高一年級生物筆記整理下學期 篇三
(1)、顯性性狀與隱性性狀
顯性性狀：具有相對性狀的兩個親本雜交，F(xiàn)1表現(xiàn)出來的性狀。
隱性性狀：具有相對性狀的兩個親本雜交，F(xiàn)1沒有表現(xiàn)出來的性狀。
附：性狀分離：在雜種后代中出現(xiàn)不同于親本性狀的現(xiàn)象)
(2)、顯性基因與隱性基因
顯性基因：控制顯性性狀的基因。
隱性基因：控制隱性性狀的基因。
附：基因：控制性狀的`遺傳因子(DNA分子上有遺傳效應的片段P67)
等位基因：決定1對相對性狀的兩個基因(位于一對同源染色體上的相同位置上)。
(3)、純合子與雜合子
純合子：由相同基因的配子結合成的合子發(fā)育成的個體(能穩(wěn)定的遺傳，不發(fā)生性狀分離)：
顯性純合子(如AA的個體)
隱性純合子(如aa的個體)
雜合子：由不同基因的配子結合成的合子發(fā)育成的個體(不能穩(wěn)定的遺傳，后代會發(fā)生性狀分離)
(4)、表現(xiàn)型與基因型
表現(xiàn)型：指生物個體實際表現(xiàn)出來的性狀。
基因型：與表現(xiàn)型有關的基因組成。
4.高一年級生物筆記整理下學期 篇四
植物細胞的吸水和失水細胞吸水的方式
(1)吸漲吸水
機理：靠細胞內的親水性物質(蛋白質﹥淀粉﹥纖維素)吸收水分實例：未成熟植物細胞、干種子
(2)滲透吸水(主要的吸水方式)實例：成熟的植物細胞條件：有中央液泡細胞膜;液泡膜;兩層膜之間的細胞質統(tǒng)稱原生質層把成熟的植物細胞看作一個滲透裝置。
原生質層(選擇性透過膜)相當于半透膜，細胞內有細胞液與外界溶液具有濃度差當外界溶液濃度﹥細胞液的濃度，細胞失水，發(fā)生質壁分離現(xiàn)象。
外界溶液濃度﹤細胞液的濃度，細胞吸水，發(fā)生質壁分離復原現(xiàn)象。
質壁分離外因：當外界溶液濃度﹥細胞液的濃度，細胞失水，發(fā)生質壁分離現(xiàn)象質壁分離內因：細胞壁伸縮性﹤原生質層的伸縮性探究、植物細胞的吸水和失水問題。
5.高一年級生物筆記整理下學期 篇五
細胞器之間分工
(1)雙層膜
葉綠體：進行光合作用，“能量轉換站”，雙層膜，分布在植物的葉肉細胞。
線粒體：細胞進行有氧呼吸的主要場所。雙層膜(內膜向內折疊形成脊)，分布在動植物細胞體內。
(2)單層膜
內質網：蛋白質合成和加工，以及脂質合成的“車間”，單層膜，動植物都有。
高爾基體：對來自內質網的蛋白質進行加工、分類和包裝，單層膜，動植物都有，參與了植物細胞壁的形成。
液泡：主要存在與植物細胞中，內有細胞液，含糖類、無機鹽、色素和蛋白質等物質，可以調節(jié)植物細胞內的環(huán)境，充盈的液泡還可以使植物細胞保持堅挺。單層膜。
溶酶體：內含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌，單層膜。
(3)無膜
核糖體：無膜，合成蛋白質的主要場所。
中心體：動物和某些低等植物的細胞，由兩個相互垂直排列的中心粒及周圍物質組成，與細胞的有絲_有關，無膜。
八大細胞器：內質網，液泡，線粒體，高爾基體，核糖體，溶酶體，葉綠體，中心體
光鏡能看到：細胞質，線粒體，葉綠體，液泡，細胞壁
在細胞質中，除了細胞器外，還有呈膠質狀態(tài)的細胞質基質。
實驗：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體
健那綠染液是將活細胞中線粒體染色的專一性染料，可以使活細胞中的線粒體呈現(xiàn)藍綠色。
6.高一年級生物筆記整理下學期 篇六
1、研究細胞膜的常用材料：人或哺乳動物成熟紅細胞
2、細胞膜主要成分：脂質和蛋白質，還有少量糖類
細胞膜成分特點：脂質中磷脂最豐富，功能越復雜的細胞膜，蛋白質種類和數(shù)量越多
3、細胞膜功能：
①將細胞與環(huán)境分隔開，保證細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定
②控制物質出入細胞(選擇透過性膜)
③進行細胞間信息交流
方式一：內分泌細胞產生激素，隨血液到達全身各處，與靶細胞的細胞膜表面的受體結合，將信息傳遞給靶細胞。
方式二：相鄰的兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。例如，精子和卵細胞之間的識別和結合。
方式三：相鄰的兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質通過通道進入另一個細胞。例如，高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。
7.高一年級生物筆記整理下學期 篇七
核酸的結構
1、核酸是由核苷酸連接而成的長鏈(CHONP)。DNA的基本單位脫氧核糖核苷酸，RNA的基本單位核糖核苷酸。核酸初步水解成許多核苷酸。基本組成單位—核苷酸(核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮堿基組成)。根據五碳糖的不同，可以將核苷酸分為脫氧核糖核苷酸(簡稱脫氧核苷酸)和核糖核苷酸。
2、DNA由兩條脫氧核苷酸鏈構成。RNA由一條核糖核苷酸連構成。
3、核酸中的相關計算：
(1)若是在含有DNA和RNA的生物體中，則堿基種類為5種;核苷酸種類為8種。
(2)DNA的堿基種類為4種;脫氧核糖核苷酸種類為4種。
(3)RNA的堿基種類為4種;核糖核苷酸種類為4種。
8.高一年級生物筆記整理下學期 篇八
無機鹽(絕大多數(shù)以離子形式存在)功能：
①、構成某些重要的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白等
②、維持生物體的生命活動(如動物缺鈣會抽搐)
③、維持酸堿平衡，調節(jié)滲透壓。
(1)有些無機鹽是細胞內某些復雜的化合物的重要組成部分，如Mg2+是葉綠素分子必需的成分;Fe2+是血紅蛋白的主要成分;碳酸鈣是動物和人體的骨、牙齒中的重要成分;P043-是生物膜的主要成分磷脂的組成成分;
(2)無機鹽參與維持正常的生命活動，哺乳動物血液中必須含有一定量的Ca2+，如果某個動物血液中鈣鹽的含量過低就會出現(xiàn)抽搐。
(3)維持生物體內的平衡：
①滲透壓的平衡Na+，Cl一對細胞外液滲透壓起重要作用，K+則對細胞內液滲透壓起決定作用。
②酸堿平衡(即pH平衡)，pH調節(jié)著細胞的一切生命活動，它的改變影響著原生質體組成物質的所有特性以及在細胞內發(fā)生的一切反應：如人血漿中H2CO3/HCO3-，HPO42-/H2P04-等。
③離子平衡：動物細胞內外Na+/K+/Ca2+的比例是相對穩(wěn)定的。細胞膜外Na+高、K+低，細胞膜內K+高、Na+低。K+、Na+這兩種離子在細胞膜內外分布的濃度差，是使細胞可以保持反應性能的重要條件。
9.高一年級生物筆記整理下學期 篇九
蛋白質性質
蛋白質是由α-氨基酸通過肽鍵構成的高分子化合物，在蛋白質分子中存在著氨基和羧基，因此跟氨基酸相似，蛋白質也是_物質。
(1)水解反應
蛋白質在酸、堿或酶的作用下發(fā)生水解反應，經過多肽，最后得到多種α-氨基酸。
蛋白質水解時，應找準結構中鍵的“斷裂點”，水解時肽鍵部分或全部斷裂。
(2)膠體性質
有些蛋白質能夠溶解在水里(例如雞蛋白能溶解在水里)形成溶液。
蛋白質的分子直徑達到了膠體微粒的大小(10-9～10-7m)時，所以蛋白質具有膠體的性質。
(3)沉淀
原因：加入高濃度的中性鹽、加入有機溶劑、加入重金屬、加入生物堿或酸類、熱變性
少量的鹽(如硫酸銨、硫酸鈉等)能促進蛋白質的溶解。如果向蛋白質水溶液中加入濃的無機鹽溶液，可使蛋白質的溶解度降低，而從溶液中析出，這種作用叫做鹽析.
這樣鹽析出的蛋白質仍舊可以溶解在水中，而不影響原來蛋白質的性質，因此鹽析是個可逆過程.利用這個性質，采用分段鹽析方法可以分離提純蛋白質.
(4)變性
在熱、酸、堿、重金屬鹽、紫外線等作作用下，蛋白質會發(fā)生性質上的改變而凝結起來.這種凝結是不可逆的，不能再使它們恢復成原來的蛋白質.蛋白質的這種變化叫做變性.蛋白質變性之后，紫外吸收，化學活性以及粘度都會上升，變得容易水解，但溶解度會下降。
蛋白質變性后，就失去了原有的可溶性，也就失去了它們生理上的作用.因此蛋白質的變性凝固是個不可逆過程.
10.高一年級生物筆記整理下學期 篇十
1、病毒沒有細胞結構，但必須依賴(活細胞)才能生存，寄生在活細胞中，利用細胞里的物質結構基礎生活，繁殖。
2、生命活動離不開細胞，細胞是生物體結構和功能的(基本單位)。
3、生命系統(tǒng)的結構層次：(細胞)、(組織)、(器官)、(系統(tǒng))、(個體)、(種群)(群落)、(生態(tài)系統(tǒng))、(生物圈)。
4、血液屬于(組織)層次，皮膚屬于(器官)層次。
5、植物沒有(系統(tǒng))層次，單細胞生物既可化做(個體)層次，又可化做(細胞)層次。
6、地球上最基本的生命系統(tǒng)是(細胞)。生物圈是的生態(tài)系統(tǒng)。
7、種群：在一定的區(qū)域內同種生物個體的總和。例：一個池塘中所有的鯉魚。
8、群落：在一定的區(qū)域內所有生物的總和。例：一個池塘中所有的生物。(不是所有的魚)
9、生態(tài)系統(tǒng)：生物群落和它生存的無機環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體。
10、生物圈中存在著眾多的單細胞生物，單個細胞就能完成各種生命活動。許多植物和動物是多細胞生物，他們依賴各種分化的細胞密切合作，共同完成一系列復雜的生命活動。以細胞代謝為基礎的生物與環(huán)境之間的物質和能量的交換;以細胞增殖、分化為基礎的生長與發(fā)育;以細胞內基因的傳遞和變化為基礎的遺傳與變異。
1.高一年級生物筆記整理下學期 篇一
遺傳因子的發(fā)現(xiàn)
1.相對性狀：同種生物的同一性狀的不同表現(xiàn)類型?？刂葡鄬π誀畹幕颍凶鞯任换?。
2.性狀分離：在雜種后代中，同時出現(xiàn)顯性性狀和隱性性狀的現(xiàn)象。
3.假說-演繹法：觀察現(xiàn)象、提出問題→分析問題、提出假說→設計實驗、驗證假說→分析結果、得出結論。測交：F1與隱性純合子雜交。
4.分離定律的實質是：在減數(shù)_后期隨同源染色體的分離，等位基因分開，分別進入兩個不同的配子中。
5.自由組合定律的實質是：在減數(shù)第一次_后期同源染色體上的等位基因分離，非同源染色體上的非等位基因自由組合。
6.表現(xiàn)型指生物個體表現(xiàn)出來的性狀，與表現(xiàn)型有關的基因組成叫作基因型。
2.高一年級生物筆記整理下學期 篇二
1、科學家根據細胞內有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為真核細胞和原核細胞兩大類。
2、氨基酸是組成蛋白質的基本單位。
3、一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者。
4、核酸是細胞內攜帶遺傳信息的物質，在生物體的遺傳、變異和蛋白質的生物合成中具有極其重要的作用。
5、糖類是主要的能源物質。
6、脂肪是細胞內良好的儲能物質。
7、每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。
8、水在細胞中以兩種形式存在。一部分與細胞內的其他物質相結合，叫做結合水。
細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動，叫做自由水。
9、細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在。
10、細胞膜主要由脂質和蛋白質組成。
11、細胞膜的功能：將細胞與外界環(huán)境分隔開;控制物質進出細胞;進行細胞間的信息交流。
12、細胞器膜和細胞膜、核膜等結構，共同構成細胞的生物膜系統(tǒng)。
13、細胞核控制著細胞的代謝和遺傳。
14、細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。
15、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜。
3.高一年級生物筆記整理下學期 篇三
(1)、顯性性狀與隱性性狀
顯性性狀：具有相對性狀的兩個親本雜交，F(xiàn)1表現(xiàn)出來的性狀。
隱性性狀：具有相對性狀的兩個親本雜交，F(xiàn)1沒有表現(xiàn)出來的性狀。
附：性狀分離：在雜種后代中出現(xiàn)不同于親本性狀的現(xiàn)象)
(2)、顯性基因與隱性基因
顯性基因：控制顯性性狀的基因。
隱性基因：控制隱性性狀的基因。
附：基因：控制性狀的`遺傳因子(DNA分子上有遺傳效應的片段P67)
等位基因：決定1對相對性狀的兩個基因(位于一對同源染色體上的相同位置上)。
(3)、純合子與雜合子
純合子：由相同基因的配子結合成的合子發(fā)育成的個體(能穩(wěn)定的遺傳，不發(fā)生性狀分離)：
顯性純合子(如AA的個體)
隱性純合子(如aa的個體)
雜合子：由不同基因的配子結合成的合子發(fā)育成的個體(不能穩(wěn)定的遺傳，后代會發(fā)生性狀分離)
(4)、表現(xiàn)型與基因型
表現(xiàn)型：指生物個體實際表現(xiàn)出來的性狀。
基因型：與表現(xiàn)型有關的基因組成。
4.高一年級生物筆記整理下學期 篇四
植物細胞的吸水和失水細胞吸水的方式
(1)吸漲吸水
機理：靠細胞內的親水性物質(蛋白質﹥淀粉﹥纖維素)吸收水分實例：未成熟植物細胞、干種子
(2)滲透吸水(主要的吸水方式)實例：成熟的植物細胞條件：有中央液泡細胞膜;液泡膜;兩層膜之間的細胞質統(tǒng)稱原生質層把成熟的植物細胞看作一個滲透裝置。
原生質層(選擇性透過膜)相當于半透膜，細胞內有細胞液與外界溶液具有濃度差當外界溶液濃度﹥細胞液的濃度，細胞失水，發(fā)生質壁分離現(xiàn)象。
外界溶液濃度﹤細胞液的濃度，細胞吸水，發(fā)生質壁分離復原現(xiàn)象。
質壁分離外因：當外界溶液濃度﹥細胞液的濃度，細胞失水，發(fā)生質壁分離現(xiàn)象質壁分離內因：細胞壁伸縮性﹤原生質層的伸縮性探究、植物細胞的吸水和失水問題。
5.高一年級生物筆記整理下學期 篇五
細胞器之間分工
(1)雙層膜
葉綠體：進行光合作用，“能量轉換站”，雙層膜，分布在植物的葉肉細胞。
線粒體：細胞進行有氧呼吸的主要場所。雙層膜(內膜向內折疊形成脊)，分布在動植物細胞體內。
(2)單層膜
內質網：蛋白質合成和加工，以及脂質合成的“車間”，單層膜，動植物都有。
高爾基體：對來自內質網的蛋白質進行加工、分類和包裝，單層膜，動植物都有，參與了植物細胞壁的形成。
液泡：主要存在與植物細胞中，內有細胞液，含糖類、無機鹽、色素和蛋白質等物質，可以調節(jié)植物細胞內的環(huán)境，充盈的液泡還可以使植物細胞保持堅挺。單層膜。
溶酶體：內含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌，單層膜。
(3)無膜
核糖體：無膜，合成蛋白質的主要場所。
中心體：動物和某些低等植物的細胞，由兩個相互垂直排列的中心粒及周圍物質組成，與細胞的有絲_有關，無膜。
八大細胞器：內質網，液泡，線粒體，高爾基體，核糖體，溶酶體，葉綠體，中心體
光鏡能看到：細胞質，線粒體，葉綠體，液泡，細胞壁
在細胞質中，除了細胞器外，還有呈膠質狀態(tài)的細胞質基質。
實驗：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體
健那綠染液是將活細胞中線粒體染色的專一性染料，可以使活細胞中的線粒體呈現(xiàn)藍綠色。
6.高一年級生物筆記整理下學期 篇六
1、研究細胞膜的常用材料：人或哺乳動物成熟紅細胞
2、細胞膜主要成分：脂質和蛋白質，還有少量糖類
細胞膜成分特點：脂質中磷脂最豐富，功能越復雜的細胞膜，蛋白質種類和數(shù)量越多
3、細胞膜功能：
①將細胞與環(huán)境分隔開，保證細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定
②控制物質出入細胞(選擇透過性膜)
③進行細胞間信息交流
方式一：內分泌細胞產生激素，隨血液到達全身各處，與靶細胞的細胞膜表面的受體結合，將信息傳遞給靶細胞。
方式二：相鄰的兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。例如，精子和卵細胞之間的識別和結合。
方式三：相鄰的兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質通過通道進入另一個細胞。例如，高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。
7.高一年級生物筆記整理下學期 篇七
核酸的結構
1、核酸是由核苷酸連接而成的長鏈(CHONP)。DNA的基本單位脫氧核糖核苷酸，RNA的基本單位核糖核苷酸。核酸初步水解成許多核苷酸。基本組成單位—核苷酸(核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮堿基組成)。根據五碳糖的不同，可以將核苷酸分為脫氧核糖核苷酸(簡稱脫氧核苷酸)和核糖核苷酸。
2、DNA由兩條脫氧核苷酸鏈構成。RNA由一條核糖核苷酸連構成。
3、核酸中的相關計算：
(1)若是在含有DNA和RNA的生物體中，則堿基種類為5種;核苷酸種類為8種。
(2)DNA的堿基種類為4種;脫氧核糖核苷酸種類為4種。
(3)RNA的堿基種類為4種;核糖核苷酸種類為4種。
8.高一年級生物筆記整理下學期 篇八
無機鹽(絕大多數(shù)以離子形式存在)功能：
①、構成某些重要的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白等
②、維持生物體的生命活動(如動物缺鈣會抽搐)
③、維持酸堿平衡，調節(jié)滲透壓。
(1)有些無機鹽是細胞內某些復雜的化合物的重要組成部分，如Mg2+是葉綠素分子必需的成分;Fe2+是血紅蛋白的主要成分;碳酸鈣是動物和人體的骨、牙齒中的重要成分;P043-是生物膜的主要成分磷脂的組成成分;
(2)無機鹽參與維持正常的生命活動，哺乳動物血液中必須含有一定量的Ca2+，如果某個動物血液中鈣鹽的含量過低就會出現(xiàn)抽搐。
(3)維持生物體內的平衡：
①滲透壓的平衡Na+，Cl一對細胞外液滲透壓起重要作用，K+則對細胞內液滲透壓起決定作用。
②酸堿平衡(即pH平衡)，pH調節(jié)著細胞的一切生命活動，它的改變影響著原生質體組成物質的所有特性以及在細胞內發(fā)生的一切反應：如人血漿中H2CO3/HCO3-，HPO42-/H2P04-等。
③離子平衡：動物細胞內外Na+/K+/Ca2+的比例是相對穩(wěn)定的。細胞膜外Na+高、K+低，細胞膜內K+高、Na+低。K+、Na+這兩種離子在細胞膜內外分布的濃度差，是使細胞可以保持反應性能的重要條件。
9.高一年級生物筆記整理下學期 篇九
蛋白質性質
蛋白質是由α-氨基酸通過肽鍵構成的高分子化合物，在蛋白質分子中存在著氨基和羧基，因此跟氨基酸相似，蛋白質也是_物質。
(1)水解反應
蛋白質在酸、堿或酶的作用下發(fā)生水解反應，經過多肽，最后得到多種α-氨基酸。
蛋白質水解時，應找準結構中鍵的“斷裂點”，水解時肽鍵部分或全部斷裂。
(2)膠體性質
有些蛋白質能夠溶解在水里(例如雞蛋白能溶解在水里)形成溶液。
蛋白質的分子直徑達到了膠體微粒的大小(10-9～10-7m)時，所以蛋白質具有膠體的性質。
(3)沉淀
原因：加入高濃度的中性鹽、加入有機溶劑、加入重金屬、加入生物堿或酸類、熱變性
少量的鹽(如硫酸銨、硫酸鈉等)能促進蛋白質的溶解。如果向蛋白質水溶液中加入濃的無機鹽溶液，可使蛋白質的溶解度降低，而從溶液中析出，這種作用叫做鹽析.
這樣鹽析出的蛋白質仍舊可以溶解在水中，而不影響原來蛋白質的性質，因此鹽析是個可逆過程.利用這個性質，采用分段鹽析方法可以分離提純蛋白質.
(4)變性
在熱、酸、堿、重金屬鹽、紫外線等作作用下，蛋白質會發(fā)生性質上的改變而凝結起來.這種凝結是不可逆的，不能再使它們恢復成原來的蛋白質.蛋白質的這種變化叫做變性.蛋白質變性之后，紫外吸收，化學活性以及粘度都會上升，變得容易水解，但溶解度會下降。
蛋白質變性后，就失去了原有的可溶性，也就失去了它們生理上的作用.因此蛋白質的變性凝固是個不可逆過程.
10.高一年級生物筆記整理下學期 篇十
1、病毒沒有細胞結構，但必須依賴(活細胞)才能生存，寄生在活細胞中，利用細胞里的物質結構基礎生活，繁殖。
2、生命活動離不開細胞，細胞是生物體結構和功能的(基本單位)。
3、生命系統(tǒng)的結構層次：(細胞)、(組織)、(器官)、(系統(tǒng))、(個體)、(種群)(群落)、(生態(tài)系統(tǒng))、(生物圈)。
4、血液屬于(組織)層次，皮膚屬于(器官)層次。
5、植物沒有(系統(tǒng))層次，單細胞生物既可化做(個體)層次，又可化做(細胞)層次。
6、地球上最基本的生命系統(tǒng)是(細胞)。生物圈是的生態(tài)系統(tǒng)。
7、種群：在一定的區(qū)域內同種生物個體的總和。例：一個池塘中所有的鯉魚。
8、群落：在一定的區(qū)域內所有生物的總和。例：一個池塘中所有的生物。(不是所有的魚)
9、生態(tài)系統(tǒng)：生物群落和它生存的無機環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體。
10、生物圈中存在著眾多的單細胞生物，單個細胞就能完成各種生命活動。許多植物和動物是多細胞生物，他們依賴各種分化的細胞密切合作，共同完成一系列復雜的生命活動。以細胞代謝為基礎的生物與環(huán)境之間的物質和能量的交換;以細胞增殖、分化為基礎的生長與發(fā)育;以細胞內基因的傳遞和變化為基礎的遺傳與變異。