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食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇一
光陰荏苒，歲月如梭。20xx不知不覺(jué)在指尖悄然逝去，20xx年迎面而來(lái)。回想過(guò)去，面對(duì)眼前，展望未來(lái)！有進(jìn)步的喜悅，亦有工作中失誤的愧疚。即將過(guò)去的一年是我們?nèi)w倉(cāng)庫(kù)人員接受挑戰(zhàn)勇敢邁進(jìn)的一年。用心思量總結(jié)工作當(dāng)中的利弊、得失。從教訓(xùn)中汲取經(jīng)驗(yàn)，為以后的工作做好了充分的準(zhǔn)備。
（1）人員職責(zé)范圍不明確，倉(cāng)庫(kù)人員缺乏責(zé)任感與執(zhí)行力，倉(cāng)管的工作職責(zé)和工作范圍也不清晰明了。
（2）貨物未按種類、型號(hào)進(jìn)行有效的分類擺放。無(wú)標(biāo)識(shí)，有時(shí)完全是靠記憶分辯貨物。
（3）帳的實(shí)時(shí)性差，貨物進(jìn)入庫(kù)時(shí)未及時(shí)登記或登記出入庫(kù)單每張可能會(huì)做幾次出入帳，這種情況下帳面數(shù)據(jù)很難反饋實(shí)時(shí)庫(kù)存。
（4）貨物的擺放規(guī)則不明確。對(duì)于貨物擺放一直沒(méi)有一個(gè)明確的原則，貨物分類擺放的執(zhí)行也不徹底，出現(xiàn)貨物是堆擺放的判斷由每個(gè)倉(cāng)管自己來(lái)決定。
（5）帳、卡、物一致，達(dá)到最基本的保管作用；
（6）實(shí)時(shí)反應(yīng)倉(cāng)庫(kù)的備貨情況、實(shí)時(shí)庫(kù)存、呆滯貨物狀態(tài)；
（7）實(shí)時(shí)、系統(tǒng)地反饋倉(cāng)庫(kù)所能涉及到的工廠、銷(xiāo)售相關(guān)數(shù)據(jù)；
（8）倉(cāng)庫(kù)能反映出貨物的來(lái)貨周期、來(lái)貨的不良率、入庫(kù)進(jìn)度、成品的庫(kù)存走勢(shì)、出廠成品返修比率。
首先作為一個(gè)倉(cāng)庫(kù)管理者，要明白倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的重要性，清楚自己的工作職責(zé)，倉(cāng)庫(kù)管理者應(yīng)組織倉(cāng)庫(kù)人員對(duì)廠房設(shè)備條件統(tǒng)籌 規(guī)劃，合理布局，貨品進(jìn)行分區(qū)擺放，分別得出存貨實(shí)存情況。倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)管理工作必須嚴(yán)格按照6s要求和具體倉(cāng)庫(kù)保管制度規(guī)定執(zhí)行。應(yīng)制定相應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)管理制度、管理規(guī)范、保管方法。
量、質(zhì)量、包裝進(jìn)行驗(yàn)收，如發(fā)現(xiàn)本次入庫(kù)物品不符，迅速反映給有關(guān)人員，采取 相應(yīng)措施；物品出庫(kù)把好復(fù)核關(guān)，對(duì)于出庫(kù)物品，倉(cāng)庫(kù)必須嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度憑證發(fā)貨，對(duì)物料清單上的所要貨逐項(xiàng)復(fù)核，做到數(shù)量準(zhǔn)確，并向送貨員移清交貨，以免造成收到貨物不相符的損害。
倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)格管理火種、火源、電源、水源。加強(qiáng)對(duì)物品的進(jìn)出庫(kù)驗(yàn)收及清潔，安全工作，確保準(zhǔn)確無(wú)誤，加深對(duì)倉(cāng)庫(kù)所用物品的了解，對(duì)客戶所咨詢的問(wèn)題所提必答。往后加大對(duì)倉(cāng)庫(kù)每周、月的清潔力度，保持庫(kù)容整潔、，美觀、防潮。倉(cāng)庫(kù)的安全是重點(diǎn)，在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的各個(gè)地方都要安裝滅火器，員工在倉(cāng)庫(kù)作業(yè)時(shí)禁止吸煙或者使用明火；禁止隨意挪動(dòng)滅火器或者破壞滅火器，定期對(duì)滅火器的有效期和質(zhì)量進(jìn)行檢查，以便及時(shí)排除安全隱患。
加強(qiáng)管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作，完成倉(cāng)庫(kù)組織架構(gòu)調(diào)整。要完成上述工作，團(tuán)隊(duì)建設(shè)是關(guān)鍵。目前面臨著在倉(cāng)庫(kù)管理方式，管理思路，管理理念進(jìn)行全方位轉(zhuǎn)變的情況，員工的思想觀念如何轉(zhuǎn)變，管理技能如何提升才能適應(yīng)公司的發(fā)展要求的問(wèn)題。要做好從外面引進(jìn)倉(cāng)庫(kù)管理人才的相關(guān)準(zhǔn)備，做好相關(guān)的招聘、培訓(xùn)、考核工作;完善倉(cāng)管員的kpi考核指標(biāo)體系，對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理人員的工作技能、工作績(jī)效、工作態(tài)度做好全方位的評(píng)估。對(duì)倉(cāng)庫(kù)工作人員的工作技能、工作績(jī)效、工作態(tài)度做好全方位的評(píng)估; 做到以環(huán)境留人，待遇留人，感情留人，創(chuàng)造良好的團(tuán)隊(duì)氛圍，打造高素質(zhì)的倉(cāng)庫(kù)管理團(tuán)隊(duì)。加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)工作，針對(duì)員工技能上的不足之處，有針對(duì)性地開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
對(duì)個(gè)人的工作要求。對(duì)現(xiàn)有流程提出合理化改善建議。學(xué)習(xí)和熟悉好物料，完全掌握帳務(wù)報(bào)表的編制方法，可通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)業(yè)務(wù)透視帳務(wù)的準(zhǔn)確性、及時(shí)性和有效性。學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，了解我司生產(chǎn)流程及產(chǎn)品特點(diǎn)。
針對(duì)公司的發(fā)展要求，結(jié)合倉(cāng)庫(kù)目前的實(shí)際狀況，倉(cāng)庫(kù)工作計(jì)劃如下：
（1）.倉(cāng)庫(kù)實(shí)施備料制，并在備料的過(guò)程中及時(shí)返饋物料的欠料情況，為計(jì)劃，采購(gòu)，生產(chǎn)等部門(mén)解決生產(chǎn)欠料爭(zhēng)取前置時(shí)間，減少因欠料問(wèn)題造成的生產(chǎn)被動(dòng)局面。這項(xiàng)工作目前正在有序地展開(kāi)。
日結(jié)，數(shù)據(jù)異常及時(shí)分析處理的原則嚴(yán)抓庫(kù)存數(shù)據(jù)管理。要徹底打破以往倉(cāng)庫(kù)在庫(kù)存數(shù)據(jù)管理中存在的單純依賴調(diào)賬來(lái)維持?jǐn)?shù)據(jù)準(zhǔn)確的局面，在可持續(xù)性的基礎(chǔ)上抓數(shù)據(jù)管理，同時(shí)也為erp系統(tǒng)的順利上線提供可靠的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)支持。
（3）．完善倉(cāng)庫(kù)的單據(jù)，報(bào)表管理。倉(cāng)庫(kù)目前對(duì)單據(jù)管理很不到位，不能達(dá)到財(cái)務(wù)部的要求，無(wú)法對(duì)單據(jù)進(jìn)行有效的追溯。倉(cāng)庫(kù)要從單據(jù)的填寫(xiě)，傳遞，裝訂，保管，存檔等各環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)改進(jìn);加強(qiáng)對(duì)單據(jù)、報(bào)表的審核，尤其是對(duì)進(jìn)倉(cāng)單的審核及報(bào)檢記錄的審核。對(duì)單據(jù)體系進(jìn)行一次清理，規(guī)范各類型業(yè)務(wù)，各類型單據(jù)的使用，簽批流程，目前公司的單據(jù)設(shè)置不全面，有相當(dāng)一部份業(yè)務(wù)無(wú)對(duì)應(yīng)的單據(jù)進(jìn)行登記，需要重新設(shè)計(jì)、規(guī)范一批單據(jù)來(lái)處理。這項(xiàng)工作在二月份內(nèi)完成。
（4）．加強(qiáng)物料控制工作，提升物料管理水平。完善不良品、呆滯物料的管理，不良品要單獨(dú)建賬管理，對(duì)呆滯品在春節(jié)前對(duì)現(xiàn)場(chǎng)物料進(jìn)行一次清理。及時(shí)反饋物料信息，為計(jì)劃、采購(gòu)、物控工作提供參考信息。
（5）．公司的發(fā)展必定要求公司內(nèi)部實(shí)行信息化管理。目前公司暫定先從倉(cāng)庫(kù)管理模塊入手，積累經(jīng)驗(yàn)之后再在全公司實(shí)施erp系統(tǒng)。倉(cāng)庫(kù)必須要打好信息化管理的第一炮，否則會(huì)影響到公司信息化的工作布局。目前已與企管部，erp系統(tǒng)供應(yīng)商就倉(cāng)庫(kù)實(shí)施erp 系統(tǒng)的步驟達(dá)成了初步的方案，倉(cāng)庫(kù)要協(xié)助完成環(huán)境評(píng)估，人員培訓(xùn)，業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化、固化，相關(guān)基礎(chǔ)庫(kù)存數(shù)據(jù)的提供等工作。
（6）．完成倉(cāng)庫(kù)的平面與空間布局規(guī)劃。按照公司的發(fā)展規(guī)劃，做好各倉(cāng)區(qū)、貨位的標(biāo)識(shí)管理，目前已聯(lián)絡(luò)車(chē)間年后定制物料標(biāo)識(shí)牌;為了提升倉(cāng)庫(kù)空間利用率，解決倉(cāng)庫(kù)庫(kù)容不足的問(wèn)題，為倉(cāng)庫(kù)安裝立體貨架，并要提前為貨架安裝進(jìn)行總體規(guī)劃。
（7）．加強(qiáng)管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)等工作，完成倉(cāng)庫(kù)組織架構(gòu)調(diào)整。要完成上述工作，團(tuán)隊(duì)建設(shè)是關(guān)鍵。目前面臨著在倉(cāng)庫(kù)管理方式，管理思路，管理理念進(jìn)行全方位轉(zhuǎn)變的情況，員工的思想觀念如何轉(zhuǎn)變，管理技能如何提升才能適應(yīng)公司的發(fā)展要求的問(wèn)題。必須要預(yù)計(jì)到部份員工可能因?yàn)楦鞣矫娴脑蚋簧蟼}(cāng)庫(kù)的管理變化而不得不調(diào)整工作崗位;要做好從外面引進(jìn)倉(cāng)庫(kù)管理人才的相關(guān)準(zhǔn)備，做好相關(guān)的招聘、培訓(xùn)、考核工作;完善倉(cāng)管員的kpi考核指標(biāo)體系，對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理人員的工作技能、工作績(jī)效、工作態(tài)度做好全方位的評(píng)估。
20xx年是全新的一年，也是挑戰(zhàn)的一年，我們將努力改正過(guò)去中的不足，把新的一年做得更好，為公司發(fā)展前景盡自己的一份力。
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇二
3 在庫(kù)材料的數(shù)據(jù)的跟蹤
4 配合qc的品質(zhì)跟蹤
5 素材不良交換的跟蹤
1 客戶訂單的跟蹤管理
2 生產(chǎn)進(jìn)度的作成及跟蹤管理
2 物料購(gòu)進(jìn)時(shí)間期限和數(shù)量及品質(zhì)跟蹤
3 物料不良或不符，作退貨、維修、換貨處理
2 定期不定期提供在庫(kù)材料的數(shù)據(jù)
4 呈交相關(guān)者在庫(kù)品一覽表
2 編制各類盤(pán)點(diǎn)報(bào)表
1 標(biāo)視清楚及目視管理
2 文件及時(shí)分類、登錄賬簿保持賬面整潔、記錄清楚并及時(shí)歸檔
3 定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行7s（整理、整頓、清潔、清掃、素養(yǎng)、節(jié)約、安全）整理、清掃保持地面、部材、貨架、包裝箱等清潔。
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇三
1、倉(cāng)庫(kù)保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細(xì)賬簿和臺(tái)賬。原材料倉(cāng)庫(kù)必須根據(jù)實(shí)際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分明別類建立相應(yīng)的明細(xì)賬、卡片;半成品、產(chǎn)成品應(yīng)按照類型及規(guī)格型號(hào)設(shè)立明細(xì)賬、卡片;財(cái)務(wù)部門(mén)與倉(cāng)庫(kù)所建賬簿及順序編號(hào)必須互相統(tǒng)一，相互一致。合格品、逾期品、失效品、廢料、應(yīng)分別建賬反映。
2、必須嚴(yán)格按照倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程進(jìn)行日常操作，倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐筆登記臺(tái)帳，做到日清日結(jié)，確保物料進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無(wú)誤。及時(shí)登記臺(tái)帳，保證帳物一致。
3、做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉(cāng)庫(kù)保管員必須對(duì)各類庫(kù)存物資定期進(jìn)行檢查盤(pán)點(diǎn)，并做到賬、物、卡三者一致。必須定期對(duì)每種鑄件材料的單重進(jìn)行核對(duì)并記錄，如有變動(dòng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映，以便及時(shí)調(diào)整。
4、生產(chǎn)車(chē)間必須根椐生產(chǎn)計(jì)劃及倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存情況合理確定采購(gòu)數(shù)量，并嚴(yán)格控制各類物資的庫(kù)存量;倉(cāng)庫(kù)保管員必須定期進(jìn)行各類存貨的分類整理，對(duì)存放期限較長(zhǎng)，逾期失效等不良存貨，要按月編制報(bào)表，報(bào)送領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)人員。
二、入庫(kù)管理
1、物料進(jìn)庫(kù)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員必須憑送貨單、檢驗(yàn)合格單辦理入庫(kù)手續(xù);拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物資入庫(kù)，杜絕只見(jiàn)發(fā)票不見(jiàn)實(shí)物或邊辦理入庫(kù)邊辦理出庫(kù)的現(xiàn)象。
2、入庫(kù)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員必須查點(diǎn)物資的數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、合格證件等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時(shí)，不得辦理入庫(kù)手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫(kù)手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的物資一律退回，放在暫放區(qū)域，同時(shí)必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負(fù)責(zé)處理。
3、收料單的填開(kāi)必須正確完整，供應(yīng)單位名稱應(yīng)填寫(xiě)全稱并與送貨單一致，鑄件收料單上還應(yīng)注明單重和總重。收料單上必須有倉(cāng)庫(kù)保管員及經(jīng)手人簽字，并且字跡清楚。每批材料入庫(kù)合計(jì)金額必須與發(fā)票上的金額一致。
三、出庫(kù)管理
1、各類材料的發(fā)出，原則上采用先進(jìn)先出法。物料(包括原材料、半成品)出庫(kù)時(shí)必須辦理出庫(kù)手續(xù)，并做到限額領(lǐng)料，車(chē)間領(lǐng)用的物料必須由車(chē)間主任(或其指定人員)統(tǒng)一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員憑車(chē)間主任或計(jì)劃員開(kāi)具的流程單或相關(guān)憑證向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料，領(lǐng)料員和倉(cāng)管員應(yīng)核對(duì)物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對(duì)正確后方可發(fā)料;倉(cāng)管員應(yīng)開(kāi)具領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)料人簽字，登記入卡、入帳。
2 、成品發(fā)出必須由各銷(xiāo)售部開(kāi)具銷(xiāo)售發(fā)貨單據(jù)，倉(cāng)庫(kù)管理人員憑蓋有財(cái)務(wù)發(fā)貨印章和銷(xiāo)售部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字的發(fā)貨單倉(cāng)庫(kù)聯(lián)發(fā)貨 ， 并登記。
3 、倉(cāng)管員在月末結(jié)賬前要與車(chē)間及相關(guān)部門(mén)做好物料進(jìn)出的銜接工作，各相關(guān)部門(mén)的計(jì)算口徑應(yīng)保持一致，以保障成本核算的正確性。
4、庫(kù)存物資清查盤(pán)點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和差錯(cuò)，應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。如屬短缺及需報(bào)廢處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理，否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問(wèn)題(如超期、受潮、生銹、或損壞等)，應(yīng)及時(shí)的用書(shū)面的形式向有關(guān)部門(mén)匯報(bào)。
四、車(chē)間及工具管理
1 、在倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用的工具要做好登記，用畢及時(shí)歸還并登記工具使用情況。生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)常用工具應(yīng)妥善保管以免發(fā)生遺失。車(chē)間領(lǐng)導(dǎo)有責(zé)任和義務(wù)進(jìn)行管理。
2 、對(duì)以損毀工具應(yīng)上報(bào)庫(kù)管員填報(bào)損壞單注明損毀原因分清責(zé)任進(jìn)行處理。
3 、生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)所有物品擺放應(yīng)按照以劃分的區(qū)域進(jìn)行擺放，其區(qū)域不得出現(xiàn)與之不符的部品。對(duì)廢品要及時(shí)清理保持車(chē)間內(nèi)的整潔。
五、倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)責(zé)任心強(qiáng)，監(jiān)守崗位，無(wú)故不能離崗。對(duì)突發(fā)事件能及時(shí)處理和協(xié)調(diào)，保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行，嚴(yán)防以外事故發(fā)生。
一、成品進(jìn)倉(cāng)管理流程
1、倉(cāng)庫(kù)根據(jù)已審核《采購(gòu)訂單》內(nèi)容準(zhǔn)備成品收貨。
2、廠家送貨到達(dá)后，廠家提供《送貨清單》給收貨倉(cāng)管員，《送貨清單》應(yīng)清晰顯示送貨單位名稱、送貨單位印章或經(jīng)手人簽名、貨品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、采購(gòu)訂單號(hào)。收貨倉(cāng)管員將《送貨清單》和對(duì)應(yīng)的《采購(gòu)訂單》相核對(duì)。相核不符者拒收。相符者倉(cāng)管員以《送貨清單》和《采購(gòu)訂單》驗(yàn)收貨品，收貨量大于定購(gòu)量時(shí)，倉(cāng)庫(kù)主管要通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)部同意和取得營(yíng)銷(xiāo)部有權(quán)人的書(shū)面通知后才能超量收貨。
3、倉(cāng)管員收貨無(wú)誤后，在《送貨清單》上簽收，并加蓋收貨專用章，一聯(lián)自留，一聯(lián)交對(duì)方。
4、倉(cāng)管員在電腦上開(kāi)具《采購(gòu)單》，并由倉(cāng)庫(kù)主管審核生效。將《采購(gòu)單》打印一式三聯(lián)，經(jīng)倉(cāng)庫(kù)主管和倉(cāng)管員簽字加蓋收貨專用章后，第一聯(lián)存根自留，第二聯(lián)財(cái)務(wù)聯(lián)連同送貨單位的《送貨清單》交財(cái)務(wù)，第三聯(lián)對(duì)方聯(lián)同時(shí)交財(cái)務(wù)。
5、返修品回倉(cāng)，以對(duì)應(yīng)的《采購(gòu)?fù)素泦巍窞橐罁?jù)收貨，倉(cāng)管員核實(shí)貨單無(wú)誤后在電腦上開(kāi)具《采購(gòu)?fù)朔祮巍?，注明原《采?gòu)?fù)素泦巍诽?hào)，并經(jīng)倉(cāng)庫(kù)主管審核生效。
二、成品出倉(cāng)管理流程
成品出倉(cāng)管理流程
1、倉(cāng)庫(kù)主管根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)部傳來(lái)的《銷(xiāo)售訂單》備貨并作好記載，將配好之貨品清單交質(zhì)檢部驗(yàn)貨。質(zhì)檢部將合格成品裝箱并在電腦上填制《裝箱單》，審核裝箱單。在每個(gè)包裝箱內(nèi)放置一張裝箱單。包裝好的成品分類放到相應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)存放區(qū)域。
2、質(zhì)檢部將《裝箱單》匯總導(dǎo)出為未審核《銷(xiāo)售單》，等待營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān)審核發(fā)貨。
3、倉(cāng)管員根據(jù)客戶持有的已蓋章《銷(xiāo)售單》和電腦里對(duì)應(yīng)的《出倉(cāng)單》(對(duì)于批發(fā)商)或《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》(對(duì)于加盟商)發(fā)貨。打印《出倉(cāng)單》或《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》一式二份，由倉(cāng)管員、倉(cāng)庫(kù)主管和客戶簽字，一份交客戶，一份倉(cāng)庫(kù)自留。
營(yíng)銷(xiāo)部業(yè)務(wù)流程
1、營(yíng)銷(xiāo)部將客戶傳真來(lái)的《銷(xiāo)售訂單》輸入電腦，并由營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān)審核。查詢當(dāng)前倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存情況。若需要向廠家訂貨的，將《銷(xiāo)售訂單》導(dǎo)出為《采購(gòu)訂單》并審核。若倉(cāng)庫(kù)有貨不需要向廠家訂貨，就將《銷(xiāo)售訂單》傳給倉(cāng)庫(kù)，由倉(cāng)庫(kù)撿貨裝箱。
2、收到倉(cāng)庫(kù)傳來(lái)的未審核《銷(xiāo)售單》后(由《裝箱單》匯總而成)，由營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān)確認(rèn)客戶貨款余額的狀況。若客戶有足夠的貨款余額，則審核此《銷(xiāo)售單》(已審核《銷(xiāo)售單》會(huì)自動(dòng)生成《出倉(cāng)單》(對(duì)于批發(fā)客戶)或《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》(對(duì)于加盟商)傳給倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)憑此《出倉(cāng)單》或《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》發(fā)貨。)。若客戶貨款余額不足，則等待客戶貨款到帳后再審核《銷(xiāo)售單》。
3、已審核《銷(xiāo)售單》打印一式三聯(lián)，并簽名蓋章。第一聯(lián)存根自留，第二聯(lián)財(cái)務(wù)聯(lián)交財(cái)務(wù)，第三聯(lián)對(duì)方聯(lián)交客戶。
4、營(yíng)銷(xiāo)部分析加盟商及其專賣(mài)店的庫(kù)存狀況，并向加盟商提出補(bǔ)貨、調(diào)撥等建議。
5、分析分公司和自營(yíng)專賣(mài)店的庫(kù)存和銷(xiāo)售情況，若需要補(bǔ)貨，則開(kāi)具《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》，將總公司倉(cāng)庫(kù)的貨品調(diào)撥到分公司和專賣(mài)店。若需要在分公司或?qū)Ｙu(mài)店之間調(diào)撥貨品，開(kāi)具《調(diào)撥單》。營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān)審核《調(diào)撥單》。經(jīng)審核后的《調(diào)撥單》自動(dòng)生成一張《進(jìn)倉(cāng)單》和一張《出倉(cāng)單》并傳給相關(guān)倉(cāng)庫(kù)。由相關(guān)倉(cāng)庫(kù)收貨、發(fā)貨。
6、營(yíng)銷(xiāo)部審核分公司和專賣(mài)店傳回的銷(xiāo)售單，沖減相應(yīng)的庫(kù)存和增加應(yīng)收款。
7、營(yíng)銷(xiāo)部審核加盟商傳回的銷(xiāo)售《出倉(cāng)單》，沖減加盟商庫(kù)存。
8、營(yíng)銷(xiāo)部審核分公司和加盟商傳回的《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》，調(diào)整分公司和加盟商的倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存。
9、營(yíng)銷(xiāo)部審核分公司和加盟商傳回的《盤(pán)點(diǎn)單》，調(diào)整分公司和加盟商的倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存。
10、營(yíng)銷(xiāo)部將貨品資料傳給各個(gè)分公司和加盟商。
三、倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)流程
1、盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)備
倉(cāng)庫(kù)主管將還未有自編碼的存貨通知支援中心補(bǔ)編編碼，并通知有關(guān)部門(mén)填制相關(guān)單據(jù)處理帳外物資。
營(yíng)銷(xiāo)部、鞋業(yè)部和服裝部通知廠家和客戶在盤(pán)點(diǎn)日期間停止送收貨品。
財(cái)務(wù)部將盤(pán)點(diǎn)日前已經(jīng)審核生效的單據(jù)記帳。
倉(cāng)庫(kù)主管組織倉(cāng)庫(kù)人員對(duì)貨品進(jìn)行分區(qū)擺放，存貨以成品區(qū)、輔料區(qū)、成品待檢區(qū)、次品區(qū)、臺(tái)面輔料區(qū)、樣板鞋區(qū)分成六大區(qū)域分別得出存貨實(shí)存情況。
2、盤(pán)點(diǎn)進(jìn)行
倉(cāng)庫(kù)主管組織倉(cāng)庫(kù)人員初盤(pán)存貨，對(duì)存貨六大區(qū)域各指派1人擔(dān)任組長(zhǎng)，2人配合。以盤(pán)點(diǎn)表記錄初盤(pán)結(jié)果。倉(cāng)庫(kù)主管連同另外4名員工組成復(fù)盤(pán)小組，對(duì)初盤(pán)結(jié)果進(jìn)行復(fù)盤(pán)，出現(xiàn)差異倉(cāng)庫(kù)自查原因。倉(cāng)庫(kù)主管將初盤(pán)數(shù)據(jù)輸入電腦，將《盤(pán)點(diǎn)單》打印提供給財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部組織公司人員組成抽盤(pán)小組，以2人為1組對(duì)各大區(qū)域進(jìn)行抽盤(pán)工作。抽盤(pán)人員從實(shí)物中抽取20%復(fù)核初盤(pán)資料，從初盤(pán)資料中抽取30%對(duì)實(shí)物進(jìn)行抽盤(pán)。抽盤(pán)量要求占總庫(kù)存的50%。發(fā)現(xiàn)差異由倉(cāng)庫(kù)主管重新盤(pán)點(diǎn)更正初盤(pán)資料。差錯(cuò)率高于1%，倉(cāng)庫(kù)主管對(duì)該區(qū)域貨品進(jìn)行重新全盤(pán)。經(jīng)復(fù)盤(pán)通過(guò)的《盤(pán)點(diǎn)單》由財(cái)務(wù)部審核，并打印一式二份，由倉(cāng)庫(kù)主管、財(cái)務(wù)主管簽字，各持1份。
3、盤(pán)點(diǎn)后期工作
倉(cāng)庫(kù)主管將已審核《盤(pán)點(diǎn)單》導(dǎo)出為進(jìn)、出倉(cāng)單，電腦自動(dòng)生成《盤(pán)盈單》和《盤(pán)虧單》。倉(cāng)庫(kù)主管查找盤(pán)盈盤(pán)虧的原因，并將《庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)匯總表》和差異原因查找報(bào)告交財(cái)務(wù)主管復(fù)核上交總經(jīng)理審批后。財(cái)務(wù)部據(jù)審批結(jié)果審核《盤(pán)盈單》和《盤(pán)虧單》調(diào)整庫(kù)存帳。
4、盤(pán)點(diǎn)其他規(guī)定
盤(pán)點(diǎn)工作規(guī)定每月進(jìn)行一次，時(shí)間為月末最后2天。頭天晚上8時(shí)開(kāi)始至次日中午完成初盤(pán)和復(fù)盤(pán)工作，下午進(jìn)行抽盤(pán)工作。
參加盤(pán)點(diǎn)工作的人員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，貨品磅碼、單位必須規(guī)范統(tǒng)一;名稱、貨號(hào)、規(guī)格必須明確;數(shù)量一定是實(shí)物數(shù)量，真實(shí)準(zhǔn)確;絕對(duì)不允許重盤(pán)和漏盤(pán)。由于人為過(guò)失造成盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)不真實(shí)，責(zé)任人要負(fù)過(guò)失責(zé)任。
對(duì)于盤(pán)點(diǎn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)屬于實(shí)物責(zé)任人不按貨品要求收發(fā)及保管財(cái)物造成損失，實(shí)物責(zé)任人要承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
庫(kù)管員崗位職責(zé)
一、 熟悉各種材料及機(jī)具、用具、工具的用途及使用方法。
二、 對(duì)入庫(kù)材料做到三不入：
1、 劣質(zhì)材料不入庫(kù);
2、 數(shù)量不清，質(zhì)量不足不入庫(kù);
3、 不能使用的機(jī)具、用具不入庫(kù)。
三、 對(duì)市場(chǎng)采購(gòu)材料，做到依實(shí)物入庫(kù)，不得以票據(jù)入庫(kù)，并對(duì)入庫(kù)材料分類堆放，懸掛標(biāo)志，做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。
四、 每月月底對(duì)庫(kù)房進(jìn)行盤(pán)查，對(duì)上月的所有機(jī)械、機(jī)具、工具用具、辦公用品及材料分類匯總，制表一式三份，分別上報(bào)項(xiàng)目部經(jīng)理、材料科長(zhǎng)處。
五、 各種消耗材料的發(fā)放，必須要有項(xiàng)目經(jīng)理批簽后的領(lǐng)料單方可發(fā)放，部分消耗材料收回原舊物方可發(fā)放、收舊領(lǐng)新。
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇四
加強(qiáng)固定資產(chǎn)管理，一是認(rèn)真總結(jié)和吸取公司固定資產(chǎn)管理的以往經(jīng)驗(yàn)，在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上不斷完善，二是對(duì)公司固定資產(chǎn)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)固定資產(chǎn)數(shù)量、種類。確保固定資產(chǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確性。三是根據(jù)公司關(guān)于固定資產(chǎn)使用的規(guī)章制度，嚴(yán)格固定資產(chǎn)的管理和使用。
勤儉節(jié)約是中華民族的額有兩傳統(tǒng)，也是企業(yè)發(fā)展壯大的重要保障，因此，無(wú)論企業(yè)發(fā)展到何種規(guī)模，都必須加強(qiáng)勤儉節(jié)約，只有勤儉節(jié)約才能更好為企業(yè)效益的夯實(shí)基礎(chǔ)，具體而言，要不斷加強(qiáng)日常管理成本的控制，一是在日常辦公中，加強(qiáng)辦公物品的管理，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，如：結(jié)合各部門(mén)實(shí)際情況對(duì)辦公用品實(shí)行定量定期發(fā)放制、辦公用品包干制等，此外還要大力提倡紙張雙面復(fù)印，隨手關(guān)閉電源等，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，采購(gòu)過(guò)程中嚴(yán)格詢價(jià)制度，比價(jià)制度，物美價(jià)廉，三是積極組織勤儉節(jié)約的各種活動(dòng)，通過(guò)一些活動(dòng)的開(kāi)展，提高全員的勤儉節(jié)約意識(shí)，從我做起，從自身做起。
制度制定后，重在執(zhí)行，要做到令行禁止，就必須要有執(zhí)行和監(jiān)督這兩把利劍，獎(jiǎng)罰分明，這樣才能確保有實(shí)效性。結(jié)合公司員工的著裝要求，每日定期檢查，每周定期通報(bào)，對(duì)凡事沒(méi)有按照公司規(guī)定要求佩戴工牌，統(tǒng)一服裝的員工，給予相應(yīng)的處罰，同時(shí)對(duì)于著裝整齊，工牌佩戴完整的員工及部門(mén)給予定期通報(bào)，納入年度綜合考評(píng)和個(gè)人評(píng)優(yōu)的重要的內(nèi)容。
良好的衛(wèi)生環(huán)境能夠讓員工感到身心舒暢，員工工作的積極性也會(huì)更高，反之則亦然，沒(méi)有良好的衛(wèi)生環(huán)境，員工的工作心情和工作質(zhì)量也必然會(huì)受到影響，同時(shí)，整體的環(huán)境衛(wèi)生也代表著公司企業(yè)的對(duì)外形象，因此，注重公司衛(wèi)生環(huán)境的管理意義重大，針對(duì)目前衛(wèi)生管理存在的問(wèn)題，在未來(lái)的工作中，一是要建立和完善衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生管理職責(zé)，以部門(mén)為單位，部門(mén)負(fù)責(zé)任人為主要第一責(zé)任，全面負(fù)責(zé)本部門(mén)的衛(wèi)生管理，同時(shí)制定《公司工務(wù)環(huán)境評(píng)比》細(xì)則，對(duì)于部門(mén)衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行定期和非定期的檢查，通報(bào)檢查結(jié)果并公布，二是要全面開(kāi)展禁煙活動(dòng)，在公共區(qū)域內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，設(shè)立必要的吸煙區(qū)，對(duì)于亂扔煙頭的現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)一次，通報(bào)一次，處罰一次，同時(shí)，開(kāi)展警示活動(dòng)，對(duì)由于亂扔煙頭引發(fā)的事故進(jìn)行宣傳，警鐘長(zhǎng)鳴，讓員工認(rèn)識(shí)到"煙頭雖小，后患無(wú)窮"。
工程倉(cāng)庫(kù)管理是一項(xiàng)系統(tǒng)性的工程，涉及的內(nèi)容雜細(xì)，因此，要做好倉(cāng)庫(kù)管理，確保倉(cāng)庫(kù)管理更加科學(xué)，避免工程倉(cāng)庫(kù)丟貨或裝貨數(shù)量不對(duì)等情況的發(fā)生，首先就要強(qiáng)化倉(cāng)庫(kù)人員工作的責(zé)任心，培養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)人員的工作的敬業(yè)心，強(qiáng)化管理的力度。其次，要利用必要的經(jīng)濟(jì)杠桿，建立必要的經(jīng)濟(jì)處罰制和激勵(lì)制，調(diào)動(dòng)倉(cāng)庫(kù)人員工作的主動(dòng)能動(dòng)性和激情。最后，要強(qiáng)化安全保衛(wèi)力度，在安全保衛(wèi)過(guò)程中，一方面增加要增派安保人員力量。針對(duì)目前，4個(gè)保安都在二樓工廠，一樓辦公區(qū)倉(cāng)庫(kù)沒(méi)有保安的現(xiàn)狀，可增加1—2名保安人員，充實(shí)保安力量，也可將現(xiàn)有4名保安編成2組，一、二樓各2名，輪替實(shí)施24小時(shí)巡邏，在巡邏中，要確定巡邏重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域要做到實(shí)時(shí)巡邏，做好巡邏交接班記錄，另一方面，要加大巡邏設(shè)備的現(xiàn)代化配備，如：完善監(jiān)控設(shè)備，增加監(jiān)控點(diǎn)等。
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇五
一、操作加工間要保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，并設(shè)有密閉的垃圾容器，垃圾、雜物隨時(shí)清理。
二、排煙、排氣設(shè)施齊全有效，經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)。
三、保持下水道通暢，地面、溝內(nèi)無(wú)積水、無(wú)污物。
四、注意防塵、防蠅、防鼠、防腐等設(shè)施正常。
五、所用工具、容器要生熟分開(kāi)，按照標(biāo)識(shí)使用器具，防止交叉污染，并定期清洗消毒，保持清潔。
六、不使用腐爛變質(zhì)、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期或“三無(wú)”食品原料、調(diào)味品及食品添加劑加工食品。
七、生熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)記，分類存放，不得混放，防止交叉污染。
八、食品加工應(yīng)保持其應(yīng)有的色、香、味等及其應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。
九、食品加工溫度不宜過(guò)高，加工不宜燒烤，但燒煮時(shí)間必須充分，保證燒熟煮透，大塊肉食品中心溫度要達(dá)到80度以上。
十、盛放熟食的器具應(yīng)和其他用具分開(kāi)，加工好的食品應(yīng)按照標(biāo)識(shí)，盛在消過(guò)毒的熟食器具中。
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇六
自今年3月份進(jìn)入本公司以來(lái),在辦公室擔(dān)任文員工作。9月份時(shí),因倉(cāng)庫(kù)沒(méi)人管理,便調(diào)到倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理工作。剛進(jìn)倉(cāng)庫(kù)的時(shí)候?qū)I(yè)務(wù)不太熟,在此期間,我努力適應(yīng)新的工作環(huán)境和工作崗位,虛心學(xué)習(xí),埋頭工作,履行職責(zé),較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。
我是初次接觸倉(cāng)庫(kù)管理工作和對(duì)賬工作,為了盡快適應(yīng)新的工作崗位和工作環(huán)境,我自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí),虛心求教,不斷理清工作思路,總結(jié)工作方法,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助指導(dǎo)下,我逐漸摸清了工作中的基本情況,把握住了工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,現(xiàn)已基本勝任本職工作。
從十月份以來(lái),逐步針對(duì)各種車(chē)型的配件建立起手工保管賬冊(cè)和電子賬冊(cè)。基于這項(xiàng)工作的完成,在沖壓車(chē)間和采購(gòu)部同事的協(xié)助下,基本上杜絕了斷貨與積壓貨品的現(xiàn)象。同時(shí)由于倉(cāng)庫(kù)的賬目日益完善清晰,更好的支持財(cái)務(wù)部門(mén)的工作。
認(rèn)真細(xì)致的做好各種車(chē)型配件的入庫(kù)出庫(kù)工作,根據(jù)各種車(chē)型進(jìn)行歸類擺放,消除了倉(cāng)庫(kù)凌亂不堪的狀況。在改善倉(cāng)庫(kù)環(huán)境的同時(shí)也為后續(xù)庫(kù)存統(tǒng)計(jì)工作奠定了基礎(chǔ)。保持干凈整齊的庫(kù)容庫(kù)貌成為倉(cāng)庫(kù)管理的一個(gè)長(zhǎng)期基礎(chǔ)工作。
經(jīng)過(guò)四個(gè)月的接觸,對(duì)這項(xiàng)工作的流程已經(jīng)較為熟悉,能夠嚴(yán)格按照公司的制度規(guī)定完成每月的對(duì)賬工作,保證各項(xiàng)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤,與財(cái)務(wù)部門(mén)做好對(duì)接手續(xù)。
1、由于剛接手工作不到一年,很多地方了解不夠深入細(xì)致,需要繼續(xù)努力。
2、車(chē)型種類繁多,對(duì)各種車(chē)型宏觀上把握比較容易,微觀掌握還需下大力氣。
3、在進(jìn)貨量和配貨量都較大的情況下,倉(cāng)庫(kù)容易暫時(shí)性出現(xiàn)空間不足、貨物比較擁擠現(xiàn)象。
1、繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),增強(qiáng)對(duì)本職工作的了解,創(chuàng)新工作方法,提高工作效益,更好的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、管好賬目,在電子帳的配合下,準(zhǔn)確把握庫(kù)存和進(jìn)貨配貨情況。更加全面的了解商品明細(xì)。
3、堅(jiān)持定期整理倉(cāng)庫(kù),及時(shí)處理廢舊雜物,提高倉(cāng)庫(kù)的利用率,避免在進(jìn)貨配貨高峰期倉(cāng)庫(kù)緊張現(xiàn)象。
4、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
新的一年,也是一個(gè)新的開(kāi)始,我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足,把新一年的工作做的更好,為公司的發(fā)展作出自己應(yīng)有的努力。
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇七
現(xiàn)在的我一直在公司擔(dān)任倉(cāng)庫(kù)管理員，這是一個(gè)很重要的工作，公司的一切后勤物品和公司的物品都是儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù)中，所以我的任務(wù)十分重大。不過(guò)在我工作了這么多年以后，我開(kāi)始對(duì)我的跟著有了更深層面的認(rèn)識(shí)，我可以做的更好了。不過(guò)倉(cāng)庫(kù)管理工作可是時(shí)刻不能大意的，在20××年中，我相信我會(huì)做的更好！
1、對(duì)于客戶的退貨產(chǎn)品回倉(cāng)，以對(duì)應(yīng)的采購(gòu)?fù)素泦螢槭論?jù)收貨，倉(cāng)庫(kù)核對(duì)貨單無(wú)誤后開(kāi)具標(biāo)準(zhǔn)的退貨單，注明原采購(gòu)單號(hào)，并經(jīng)辦事處主管審核生效后返回總部調(diào)換或退貨，保持客戶能在第一時(shí)間里收到新的產(chǎn)品。
2、倉(cāng)庫(kù)會(huì)根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)和倉(cāng)儲(chǔ)條件，對(duì)儲(chǔ)存的產(chǎn)品安排適宜的場(chǎng)所，合理堆碼，妥善苫墊，易碎品輕拿輕放。注意操作安全，保證產(chǎn)品在倉(cāng)庫(kù)全年無(wú)事故，對(duì)客戶提供一流的服務(wù)。
3、產(chǎn)品入庫(kù)會(huì)把好驗(yàn)收關(guān)，對(duì)產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量、包裝進(jìn)行驗(yàn)收，如發(fā)現(xiàn)本次入庫(kù)產(chǎn)品不符，倉(cāng)庫(kù)人員會(huì)迅速反映給總部，采取相應(yīng)措施。
4、產(chǎn)品出庫(kù)會(huì)把好復(fù)核關(guān)，對(duì)于出庫(kù)產(chǎn)品，倉(cāng)庫(kù)必須嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度憑證發(fā)貨，對(duì)客戶要所發(fā)貨逐項(xiàng)復(fù)核，做到數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量定好，標(biāo)志清楚，并向送貨員移清交貨，以免造成客戶收到貨物不相符的損害。
5、20××年倉(cāng)庫(kù)會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的情況，合理化利用備貨計(jì)劃、進(jìn)出庫(kù)計(jì)劃、編制客戶暢銷(xiāo)產(chǎn)品的儲(chǔ)存計(jì)劃，保證客戶第一時(shí)間里拿到貨物，有個(gè)滿意的服務(wù)發(fā)貨工作。
6、倉(cāng)庫(kù)會(huì)按照安全、方便、節(jié)約的原則，合理利用倉(cāng)容、庫(kù)房，貨物有必要的道路和產(chǎn)品適當(dāng)?shù)膲?、垛距、分層。產(chǎn)品出庫(kù)按照先進(jìn)庫(kù)的先出，有效期在前的先出的原則辦理。
1、努力提高自身的管理業(yè)務(wù)水平及加深對(duì)產(chǎn)品各型號(hào)的認(rèn)識(shí)，爭(zhēng)取做到成為優(yōu)秀的管理隊(duì)伍成員之一。
2、提點(diǎn)小意見(jiàn)：希望公司能在包裝上有所改裝，比如：。還有公司生產(chǎn)比較大的產(chǎn)品，把紙箱包裝改成木箱包裝，好對(duì)產(chǎn)品沒(méi)有損害。
3、協(xié)調(diào)好客戶定貨所發(fā)貨的時(shí)間控制，與柳市倉(cāng)庫(kù)協(xié)調(diào)好所發(fā)貨物的周期。
4、倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)格管理火種、火源、電源、水源。安全工作實(shí)行分區(qū)管理，分級(jí)負(fù)責(zé)的制度，明確各級(jí)安全負(fù)責(zé)人對(duì)所在區(qū)域的倉(cāng)庫(kù)安全，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全規(guī)章制度，掌握各種安全知識(shí)和技能。
5、加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)出庫(kù)驗(yàn)收及清潔，安全工作，確保準(zhǔn)確無(wú)誤，加深對(duì)公司所生產(chǎn)產(chǎn)品的了解，對(duì)客戶所咨詢的問(wèn)題所提必答。
6、往后加大對(duì)倉(cāng)庫(kù)每周、月的清潔力度，保持庫(kù)容整潔、美觀、防潮。
以上是我的新年工作計(jì)劃，“三百六十行，行行出狀元”這是一直以來(lái)我們所信奉的，作為公司中一個(gè)普通的職員，我不要求什么，我只要求自己做的更好，不斷的在進(jìn)步就好了，我知道自己的能力有限，但是能力是以方面，態(tài)度是另一方面。只要我認(rèn)真的工作，我相信我是會(huì)做的更好的，這些我都會(huì)認(rèn)識(shí)到，我相信我能夠做好！
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇八
倉(cāng)庫(kù)是企業(yè)物資供應(yīng)銷(xiāo)售體系的一個(gè)重要組成部分，是企業(yè)各種物資周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備的環(huán)節(jié)。同時(shí)擔(dān)負(fù)著貨物流通管理的多項(xiàng)業(yè)務(wù)職能。對(duì)于倉(cāng)庫(kù)管理人員來(lái)說(shuō)，必需做好倉(cāng)庫(kù)各項(xiàng)工作計(jì)劃，同時(shí)統(tǒng)籌規(guī)劃工作任務(wù)。分配協(xié)調(diào)人員的具體工作等責(zé)任。
倉(cāng)管的主要任務(wù)是：
保管好庫(kù)存貨物，做到數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量完好，確保安全，收發(fā)迅速，面向銷(xiāo)售，服務(wù)周到，降低費(fèi)用。
一、倉(cāng)庫(kù)管理的目的、現(xiàn)存問(wèn)題、目標(biāo)、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的基礎(chǔ)
倉(cāng)庫(kù)管理的目的
貨物的有序保管;庫(kù)存實(shí)時(shí)反饋;
倉(cāng)庫(kù)目前存在幾個(gè)問(wèn)題
(1)庫(kù)管有人員職責(zé)范圍不明確，倉(cāng)庫(kù)人員缺乏責(zé)任感與執(zhí)行力，倉(cāng)管的工作職責(zé)和工作范圍也不清晰明了。
(2)貨物未按種類、型號(hào)進(jìn)行有效的分類擺放。無(wú)標(biāo)識(shí)，有時(shí)完全是靠記憶分辯貨物。搬運(yùn)貨物時(shí)不太細(xì)致，對(duì)有些貨物應(yīng)輕拿輕放。
(3)帳的實(shí)時(shí)性差，貨物進(jìn)入庫(kù)時(shí)未及時(shí)登記或登記出入庫(kù)單每張可能會(huì)做幾次出入帳，這種情況下帳面數(shù)據(jù)很難反饋實(shí)時(shí)庫(kù)存。
(4)貨物的擺放規(guī)則不明確。對(duì)于貨物擺放一直沒(méi)有一個(gè)明確的原則，貨物分類擺放的執(zhí)行也不徹底，出現(xiàn)貨物是堆擺放的判斷由每個(gè)倉(cāng)管自己來(lái)決定。
(5)倉(cāng)庫(kù)的貨物編碼不完整、合理。這樣會(huì)造成倉(cāng)庫(kù)帳面與倉(cāng)庫(kù)實(shí)物存在偏差，也會(huì)加大工作量。
倉(cāng)庫(kù)管理的目標(biāo)
(1)帳、卡、物一致，達(dá)到最基本的保管作用;
(2)實(shí)時(shí)反應(yīng)倉(cāng)庫(kù)的備貨情況、實(shí)時(shí)庫(kù)存、呆滯貨物狀態(tài);
(3)實(shí)時(shí)、系統(tǒng)地反饋倉(cāng)庫(kù)所能涉及到的工廠、銷(xiāo)售相關(guān)數(shù)據(jù);
(4)倉(cāng)庫(kù)能反映出貨物的來(lái)貨周期、來(lái)貨的不良率、入庫(kù)進(jìn)度、成品的庫(kù)存走勢(shì)、出廠成品返修比率。
相關(guān)的計(jì)劃和進(jìn)度
1、讓倉(cāng)庫(kù)相關(guān)工作人員意識(shí)到倉(cāng)庫(kù)的重要性。
傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)倉(cāng)庫(kù)的重視，闡述倉(cāng)庫(kù)在公司工作流程中的作用，讓員工意識(shí)到自己崗位的作用性。
(2)為組長(zhǎng)以上的核心團(tuán)隊(duì)鼓勁。
(3)解決所有人員對(duì)搬運(yùn)不滿的問(wèn)題，保證的協(xié)調(diào)。
2、對(duì)倉(cāng)庫(kù)的區(qū)域進(jìn)行明確，先實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)區(qū)域條理化。節(jié)約出更大的空間存放貨物;進(jìn)行貨物整理，便于貨物的查找和統(tǒng)計(jì)。
倉(cāng)庫(kù)主管的工作重點(diǎn)包括
1、盡量加快物資周轉(zhuǎn)，努力減少庫(kù)存容量占用，提高物資周轉(zhuǎn)率;
4、物資擺放做到“三清”，“二齊”，“四定位”擺放。
7、搬運(yùn)機(jī)械和動(dòng)輒車(chē)輛符合安全作業(yè)要求，電器設(shè)備線路符合規(guī)定要求。
根據(jù)上述職責(zé)要求，年度工作計(jì)劃和總結(jié)都要圍繞這些逐項(xiàng)進(jìn)行。
如有必要還應(yīng)包括組織調(diào)整方案、人員培訓(xùn)計(jì)劃、業(yè)績(jī)考核方案等。
倉(cāng)管主要是根據(jù)生產(chǎn)需要、銷(xiāo)售情況和廠房設(shè)備條件進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，業(yè)務(wù)上要實(shí)行工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，內(nèi)部要加強(qiáng)責(zé)任制，進(jìn)行科學(xué)分工，形成貨物流通的保證體系，根具工作的實(shí)際情況進(jìn)行實(shí)時(shí)有效的改進(jìn)，不斷提高倉(cāng)庫(kù)管理水平。
首先作為一個(gè)倉(cāng)庫(kù)管理者，要明白倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的重要性，清楚自己的工作職責(zé)，倉(cāng)庫(kù)管理者應(yīng)組織倉(cāng)庫(kù)人員對(duì)廠房設(shè)備條件統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，貨品進(jìn)行分區(qū)擺放，分別得出存貨實(shí)存情況。倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)管理工作必須嚴(yán)格按照5s要求和具體倉(cāng)庫(kù)保管制度規(guī)定執(zhí)行。應(yīng)制定相應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)管理制度、管理規(guī)范、保管方法。
倉(cāng)庫(kù)管理制度
目的和范圍
一、目的
1.為使公司的倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作更加規(guī)范，保證公司資產(chǎn)的安全，特制定本制度。
二、范圍
1.本制度適用于公司辦公用品庫(kù)、原材料庫(kù)、半成品庫(kù)、成品庫(kù)的管理。
貨品入庫(kù)驗(yàn)收
三、貨品的驗(yàn)收
2.倉(cāng)庫(kù)人員判明實(shí)屬本庫(kù)保管貨品后，按公司貨品檢驗(yàn)規(guī)定交由品質(zhì)部進(jìn)行檢驗(yàn)并認(rèn)真填寫(xiě)“來(lái)料檢驗(yàn)單”來(lái)注明來(lái)料檢驗(yàn)的情況和結(jié)果。
3.產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)后，結(jié)果ng就通知采購(gòu)并做好相關(guān)退貨處埋。結(jié)果ok就嚴(yán)格按“來(lái)料檢驗(yàn)單”的要求與送貨單的數(shù)量進(jìn)行收貨處理。作為倉(cāng)庫(kù)管理人員是否入庫(kù)的相關(guān)憑證要妥善保管好。
四、外購(gòu)貨品的入庫(kù)
2.1.1將供應(yīng)商送貨單和請(qǐng)購(gòu)單進(jìn)行核對(duì)，并區(qū)別以下情況處理：
a、貨品品種、規(guī)格不一致的，則應(yīng)辦理退貨;
b、貨品數(shù)量不足的，則應(yīng)通知供應(yīng)商補(bǔ)足;
c、貨品數(shù)量超過(guò)的，則應(yīng)辦理退貨。
2.1.2.核對(duì)供貨單位發(fā)票;
2.1.3.核對(duì)銷(xiāo)貨單;
2.1.4.進(jìn)口貨品還應(yīng)附碼頭提單、裝箱單。
2.2.貨品經(jīng)上述程序可以正常入庫(kù)后，由倉(cāng)庫(kù)管理人員填寫(xiě)“入庫(kù)單”，并在入庫(kù)單上簽名，辦理入庫(kù)手續(xù)。
2.3.貨品驗(yàn)收后一段時(shí)間內(nèi)若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，保管員應(yīng)立即通知采購(gòu)員與供貨單位交涉，辦理退貨或索賠手續(xù)。
2.4.外購(gòu)貨品應(yīng)按貨品屬性，分別歸入原料庫(kù)、半成品庫(kù)和輔料倉(cāng)庫(kù)。
五、自制成品或半成品入庫(kù)
3.1.公司自制的成品或半成品由倉(cāng)庫(kù)管理人員填寫(xiě)《入庫(kù)單》，并按本制度第一部分有關(guān)品質(zhì)檢驗(yàn)的規(guī)定處理。
3.2.公司自制的成品或半成品經(jīng)上述程序可以正常入庫(kù)后，由倉(cāng)庫(kù)管理人員辦理入庫(kù)手續(xù)。
六、入庫(kù)流程
1.1.入庫(kù)驗(yàn)收的具體流程如附表。(見(jiàn)進(jìn)出庫(kù)流程)
貨品到貨驗(yàn)收(查看計(jì)劃、對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)、準(zhǔn)備驗(yàn)收工具、確定驗(yàn)收人員、確定驗(yàn)收時(shí)間等)——確定驗(yàn)收狀態(tài)(合格、待驗(yàn)、不合格)——合格品入庫(kù)碼放、記賬;不合格品退貨或另存放在不合格區(qū)內(nèi);待驗(yàn)找出驗(yàn)收依據(jù)，或盡快驗(yàn)收，并存放在待驗(yàn)收區(qū)內(nèi)。
貨品保管與保養(yǎng)
一、貨品的保管與保養(yǎng)
1.1.根據(jù)不同類別、形狀、特點(diǎn)、用途分庫(kù)分區(qū);保管要做到“三清”，“二齊”，“四定位”擺放。
1.1.1.三清：材料清、數(shù)量清、規(guī)格清;
二齊：擺放整齊、庫(kù)容整齊;
四定位：按區(qū)、按排、按架、按位定位。
1.1.2.保管貨品應(yīng)做到“十不”，即不銹、不潮、不凍、不霉、不腐、不變質(zhì)、不揮發(fā)、不漏、不爆、不混、按貨品保管技術(shù)要求，適當(dāng)進(jìn)行加墊、通風(fēng)、清洗、干燥、定期涂油或重新包裝，存放不當(dāng)應(yīng)及時(shí)改進(jìn)。
貨品出庫(kù)
一、原、輔料出庫(kù)管理
1.1.生產(chǎn)部門(mén)依生產(chǎn)需要進(jìn)行領(lǐng)料時(shí)，保管員發(fā)料應(yīng)按主管部門(mén)批準(zhǔn)的“出庫(kù)單”及計(jì)劃限額進(jìn)行發(fā)料。領(lǐng)料單一式四份，一份存根、一份倉(cāng)庫(kù)記賬、一份交財(cái)務(wù)、一份領(lǐng)料部門(mén)。
1.2.倉(cāng)管員發(fā)料時(shí)一律實(shí)行先進(jìn)先出，先進(jìn)庫(kù)的先發(fā)。
1.3.有下列情形之一者，不準(zhǔn)出庫(kù)。
1.3.1.憑單印簽不符不全，批準(zhǔn)手續(xù)不符;
1.3.2.憑單字據(jù)不清或被涂改;
1.3.3.未驗(yàn)收入庫(kù)貨品;
二、成品出庫(kù)管理
2.1.產(chǎn)品成品出庫(kù)時(shí)，必須按業(yè)務(wù)部門(mén)簽發(fā)、財(cái)務(wù)部門(mén)確認(rèn)的“銷(xiāo)貨單”，方可辦理成品出庫(kù)手續(xù)。倉(cāng)庫(kù)管理人員填寫(xiě)“出庫(kù)單”，由收貨人簽名。出庫(kù)單一式四份，一份存根、一份倉(cāng)庫(kù)記賬、一份交財(cái)務(wù)、一份交業(yè)務(wù)。
2.2.有下列情形之一者，不準(zhǔn)發(fā)貨。
1.2.1.憑單印簽不符不全，批準(zhǔn)手續(xù)不符;
1.2.2.憑單字據(jù)不清或被涂改;
1.2.3.未驗(yàn)收入庫(kù)貨品。
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇九
我是公司儲(chǔ)運(yùn)部松江倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)庫(kù)保管員：___———是土生土長(zhǎng)的松江人。我是今年六月九號(hào)進(jìn)入公司工作的，作為一名新員工進(jìn)入了一家高速發(fā)展的物流公司工作，深感欣喜。我想這是我職業(yè)的新開(kāi)始，因?yàn)樵诮?jīng)貿(mào)山九有信賴，勤勉，發(fā)展。
第一部分：人力的合理安排和運(yùn)用
1：人力的安排
在出口裝箱時(shí)，現(xiàn)高溫季節(jié)，倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)量大，出汗多。像衛(wèi)洗麗的箱子，每一箱成品都套有一個(gè)塑料袋，很滑，裝箱時(shí)不能碰傷箱子，作業(yè)要求高，難度大。在40多度的箱內(nèi)，一會(huì)兒就汗流浹背了，所以要合理安排作業(yè)和休息，做到輪流休息，不間斷作業(yè)，這樣在保證作業(yè)安全的情況下，作業(yè)效率就不受影響了。
3：人員的培訓(xùn)和提高
雖然裝卸工人的工作比較簡(jiǎn)單，但為了作業(yè)的不斷提高，我們也要不斷提醒他們現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)的規(guī)定，及客戶對(duì)我們的要求，這樣有利于我們對(duì)倉(cāng)庫(kù)的管理，理貨，配貨等作業(yè)。他們的作業(yè)效率也會(huì)有所提高的。
第二部分：貨物的管理
現(xiàn)松江倉(cāng)庫(kù)開(kāi)業(yè)三個(gè)多月來(lái)，味之素，toto上海工廠，toto衛(wèi)洗麗的業(yè)務(wù)已相繼進(jìn)入松江倉(cāng)庫(kù)。客戶的部品，成品，出口品部分或全部進(jìn)入松江倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行保管。所以要做好倉(cāng)庫(kù)的管理，貨物的入出庫(kù)作業(yè)，日常保管，倉(cāng)庫(kù)清理工作，把好庫(kù)存數(shù)量的管理，防止不必要的損耗的發(fā)生，有效的利用庫(kù)存區(qū)面積。
a：易拿，易放，易看，易點(diǎn)的堆積方式，
b：貨物堆放不要超過(guò)托盤(pán)，不要超高堆放，要注意“五距”，
c：貨物入出時(shí)做好樁腳卡記錄(計(jì)好箱數(shù)和枚數(shù))
e：保持倉(cāng)庫(kù)的整潔，地面的清潔，通道的順暢
主要有：
一：部品的管理
1：部品的入庫(kù)作業(yè)
現(xiàn)toto上海工廠的大部分部品已進(jìn)入松江倉(cāng)庫(kù)保管，部品作為成品的一個(gè)部件，其種類繁多，大致分f部品和d部品，從加工手冊(cè)上有分手冊(cè)品(保稅品———存放在保稅區(qū)域)和非手冊(cè)品，保管也有不同的要求。部品在轉(zhuǎn)庫(kù)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)時(shí)，往往比較亂：部品外箱比較破因?yàn)樗侵苻D(zhuǎn)箱，要用到不能用為止的。而且進(jìn)來(lái)的端數(shù)有時(shí)亂，要整理清點(diǎn)每一個(gè)型號(hào)，箱數(shù)，端數(shù);特別注意的是d部品中的便坐器系列的部品，它是toto工廠中直接生產(chǎn)線出來(lái)由倉(cāng)庫(kù)開(kāi)轉(zhuǎn)庫(kù)單過(guò)開(kāi)的，不像他們協(xié)力廠過(guò)來(lái)的部品那樣整齊，所以一定要多留神，多注意清點(diǎn)。
2：部品的出庫(kù)作業(yè)
toto上海工廠會(huì)按照生產(chǎn)計(jì)劃在每天10點(diǎn)之前開(kāi)部品納入單傳真至我們倉(cāng)庫(kù)，我們就按納入單配貨。如單上有“優(yōu)先出庫(kù)“的部品，我們應(yīng)在第一時(shí)間配并第一車(chē)發(fā)貨給工廠，這樣就不會(huì)耽誤工廠生產(chǎn)線的運(yùn)轉(zhuǎn)。配的部品應(yīng)整齊放于托盤(pán)，標(biāo)簽朝外，出端數(shù)的放于周轉(zhuǎn)箱內(nèi)，做好標(biāo)記和數(shù)量，便于對(duì)方清點(diǎn)。
二：成品/出口品的管理
1：成品/出口品的入庫(kù)作業(yè)
2：成品/出口品的出庫(kù)作業(yè)
成品/出口品在出庫(kù)時(shí)根據(jù)定單或出口裝箱單出庫(kù)，一定要堅(jiān)持“先進(jìn)先出”原則，特別在出口方面。還有出口時(shí)，裝箱單上的箱號(hào)和封號(hào)要填寫(xiě)正確，并傳真至貨代部確認(rèn)后再封箱放箱，最好讓集卡司機(jī)進(jìn)來(lái)時(shí)把箱號(hào)和封號(hào)與“設(shè)備交接單”上的對(duì)一下，是否一致。
為了做到先進(jìn)先出，可否在填制一張記錄單用于記錄每一貨品每次入庫(kù)的數(shù)量和同一生產(chǎn)日的數(shù)量，出庫(kù)時(shí)進(jìn)行“先進(jìn)先出”銷(xiāo)帳，并記錄余數(shù)。
第三部分：設(shè)備的管理和衛(wèi)生工作
一：設(shè)備管理
倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)有設(shè)備：液壓車(chē)，堆高車(chē)和鏟車(chē)。
倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備是省力省時(shí)的有利工具，要做好日常的清潔保養(yǎng)，清理輪子中的雜物，保持其順利使用。發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)報(bào)修，還要安全用電。
二：衛(wèi)生工作
倉(cāng)庫(kù)作業(yè)量大，容易積累灰塵，所以每天要清理倉(cāng)庫(kù)，清潔地面，保持衛(wèi)生。創(chuàng)造一個(gè)整潔的倉(cāng)庫(kù)，在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境下工作。
第五部分：自我學(xué)習(xí)和總結(jié)
每天的工作中都有很多問(wèn)題發(fā)生，我們要善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，把握問(wèn)題，并在第一時(shí)間去解決，來(lái)提升自身的業(yè)務(wù)能力。這也要求我們不斷的學(xué)習(xí)，提升，學(xué)習(xí)老師傅的業(yè)務(wù)知識(shí)和掌握專業(yè)技能;交流，了解，吸取他們的經(jīng)驗(yàn);學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)保管，裝箱作業(yè)，貨物記帳等業(yè)務(wù)知識(shí)，這是我還有所欠缺的。還有要學(xué)習(xí)物流相關(guān)知識(shí)，很欣慰的是：在取的了國(guó)際貨代資格證后，這次通過(guò)了報(bào)檢員資格考試。所以今年又報(bào)了報(bào)關(guān)員考試。
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇十
2.適宜范圍：適用于產(chǎn)品儲(chǔ)存過(guò)程的衛(wèi)生控制
3.主責(zé)部門(mén)：生產(chǎn)部;
4.負(fù)責(zé)部門(mén)：倉(cāng)管;
5.具體要求：
5..1.1食品原輔料進(jìn)廠必須具有食品合格證。
5.1.2進(jìn)廠的食品原輔料須由品管部門(mén)人員驗(yàn)收合格后，并記錄驗(yàn)收結(jié)果，才能投入生產(chǎn)使用。
5.1.3倉(cāng)庫(kù)地板應(yīng)保持干凈清潔，做到地面無(wú)灰塵，屋頂無(wú)蜘蛛網(wǎng)懸掛。
5.1.4食品入庫(kù)后，按入庫(kù)先后批次生產(chǎn)日期分別存放，并對(duì)庫(kù)存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢查，做好質(zhì)量預(yù)報(bào)工作，及時(shí)處理有變質(zhì)征兆的食品。
5.1.5成品庫(kù)存放食品時(shí)，要按批次存放，做到先入先出且不得擠壓。
5.1.6嚴(yán)禁庫(kù)房存放有毒有害及放射性物質(zhì)和危險(xiǎn)物品。
5.1.7食品儲(chǔ)存工程中，應(yīng)及時(shí)防霉及庫(kù)房保持適當(dāng)?shù)臏貪穸取?BR> 5.1.8食品在倉(cāng)庫(kù)中的堆放要有足夠間隙，不可過(guò)分密集，庫(kù)房應(yīng)鋪木制墊板，食品放在墊板上并與地板墻壁間保持一定距離，熟食品不能著地。
5.1.9過(guò)期及發(fā)霉蟲(chóng)蛀腐朽變質(zhì)的食品原輔料、成品，不能存放，應(yīng)及時(shí)清理出庫(kù)。
5.1.10、貯存食品原輔料、成品的庫(kù)房不得殘留異味。
5.1.11、應(yīng)定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清掃與消毒，消毒前應(yīng)清庫(kù)并注意消毒劑對(duì)食品的污染。
.51.12、庫(kù)房應(yīng)做好防雨防潮工作。避免庫(kù)房漏水。
5.1.13、庫(kù)房應(yīng)做好防鼠、防蟲(chóng)措施。
5.2、冷藏保鮮庫(kù)的衛(wèi)生管理
5.2.1、冷藏庫(kù)設(shè)有精確控制溫度的裝置，要求溫度恒定，按溫度要求準(zhǔn)確控制，盡量減少溫度的波動(dòng)。
5.2.2、冷藏庫(kù)周?chē)鷪?chǎng)地和走廊及空氣冷卻器應(yīng)經(jīng)常清掃，定期消毒，冷藏庫(kù)及工具設(shè)備應(yīng)保持清潔，注意搞好防霉除臭和消毒工作。
5.2.3地面應(yīng)經(jīng)常打掃清洗，做到不殘留污水污泥。
5.2.4、食品應(yīng)按入庫(kù)日期批號(hào)分別存放，先入先出，防止冷藏食品超過(guò)期限，在貯存過(guò)程中，應(yīng)做好衛(wèi)生質(zhì)量檢查預(yù)報(bào)工作，及時(shí)處理有變質(zhì)征兆的食品。
5.2.5、庫(kù)房應(yīng)定期消毒，可使用次氯酸鈉消毒液，消毒前將食品全部搬出，消毒后經(jīng)通風(fēng)涼干后方可使用。
5.2.6、庫(kù)房不得殘留異味。
5.2.7、庫(kù)房不得存放有毒有害物質(zhì)及帶有污染源的物品。
5.2.2.要求車(chē)間四壁門(mén)窗潔凈，地板及天花板保持干凈清潔且無(wú)漏水，墻壁無(wú)脫落物，墻裙無(wú)青苔污漬。
5.2.3.生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)禁開(kāi)啟門(mén)窗。
5.2.4.生產(chǎn)車(chē)間所用器具生產(chǎn)前后都應(yīng)保持整潔并合理放置。
5.2.5.生產(chǎn)用刀器具、水池、工作臺(tái)要求清潔，不得殘留鐵銹、污垢。
5.2.6.嚴(yán)禁車(chē)間內(nèi)存放有毒有害物質(zhì)及生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品。
5.2.7.嚴(yán)禁車(chē)間內(nèi)吸煙、進(jìn)食及隨地吐痰。
5.2.8.嚴(yán)禁患五大病癥者應(yīng)及時(shí)脫離崗位，待全愈后方可上崗從事生產(chǎn)。
5.2.9.嚴(yán)禁閑雜人員入內(nèi)。
5.2.10.嚴(yán)禁上崗人員串崗打鬧及從事與正常工作無(wú)關(guān)的事項(xiàng)。
5.2.11.必須做到生產(chǎn)后及時(shí)清理廢物料及垃圾離開(kāi)車(chē)間，嚴(yán)禁車(chē)間內(nèi)存在垃圾死角。
5.2.12.排水溝應(yīng)及時(shí)清理，做到流水暢通且無(wú)廢渣殘留及污水污泥。
5.2.13.當(dāng)天廢棄物應(yīng)盛放在規(guī)定地點(diǎn)規(guī)定密閉容器內(nèi)，做到當(dāng)天垃圾當(dāng)天處理出廠。
5.2.14.各種生產(chǎn)生活用水儲(chǔ)水池應(yīng)定期清洗消毒，保證用水質(zhì)量。
5.3.生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生管理
5.3.1食品生產(chǎn)使用的原輔料應(yīng)符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5.3.2.生產(chǎn)過(guò)程中，由專人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格按照制定可行的配方投放用料且做好詳細(xì)記錄。
5.3.3.生產(chǎn)工藝的各種參數(shù)指標(biāo)由專人負(fù)責(zé)監(jiān)管并且詳細(xì)記錄存檔。
5.3.4.由衛(wèi)生管理人員對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、工具及容器清洗干凈后消毒等進(jìn)行監(jiān)管符合衛(wèi)生要求方可使用。
5.3.5.各工序使用的工具器具容器應(yīng)加以區(qū)別并標(biāo)志著生與熟用工器具分開(kāi)，不得混用以防止污染。
5.3.6.食品生產(chǎn)操作中各工序應(yīng)嚴(yán)格按原料、半成品先來(lái)處理的原則，以免因積壓過(guò)多而發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象，加工過(guò)程中注意剔除和避免混入一切雜物，加工下來(lái)的廢料，廢品，必須放在指定的容器內(nèi)并及時(shí)清理。
5.3.7.食品生產(chǎn)使用添加劑時(shí)，必須使用由國(guó)家指定工廠的符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，不得使用不合格產(chǎn)品和非指定工廠的產(chǎn)品。
5.3.8.生產(chǎn)過(guò)程中，必須保持作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)有充足光線。
5.3.9.生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)不允許存放與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的東西。
5.3.10.生產(chǎn)用水的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)應(yīng)符合國(guó)家用水標(biāo)準(zhǔn)
5.2.8、冷藏庫(kù)應(yīng)密閉無(wú)漏風(fēng)，且做好防鼠、防蟲(chóng)措施。
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇一
光陰荏苒，歲月如梭。20xx不知不覺(jué)在指尖悄然逝去，20xx年迎面而來(lái)。回想過(guò)去，面對(duì)眼前，展望未來(lái)！有進(jìn)步的喜悅，亦有工作中失誤的愧疚。即將過(guò)去的一年是我們?nèi)w倉(cāng)庫(kù)人員接受挑戰(zhàn)勇敢邁進(jìn)的一年。用心思量總結(jié)工作當(dāng)中的利弊、得失。從教訓(xùn)中汲取經(jīng)驗(yàn)，為以后的工作做好了充分的準(zhǔn)備。
（1）人員職責(zé)范圍不明確，倉(cāng)庫(kù)人員缺乏責(zé)任感與執(zhí)行力，倉(cāng)管的工作職責(zé)和工作范圍也不清晰明了。
（2）貨物未按種類、型號(hào)進(jìn)行有效的分類擺放。無(wú)標(biāo)識(shí)，有時(shí)完全是靠記憶分辯貨物。
（3）帳的實(shí)時(shí)性差，貨物進(jìn)入庫(kù)時(shí)未及時(shí)登記或登記出入庫(kù)單每張可能會(huì)做幾次出入帳，這種情況下帳面數(shù)據(jù)很難反饋實(shí)時(shí)庫(kù)存。
（4）貨物的擺放規(guī)則不明確。對(duì)于貨物擺放一直沒(méi)有一個(gè)明確的原則，貨物分類擺放的執(zhí)行也不徹底，出現(xiàn)貨物是堆擺放的判斷由每個(gè)倉(cāng)管自己來(lái)決定。
（5）帳、卡、物一致，達(dá)到最基本的保管作用；
（6）實(shí)時(shí)反應(yīng)倉(cāng)庫(kù)的備貨情況、實(shí)時(shí)庫(kù)存、呆滯貨物狀態(tài)；
（7）實(shí)時(shí)、系統(tǒng)地反饋倉(cāng)庫(kù)所能涉及到的工廠、銷(xiāo)售相關(guān)數(shù)據(jù)；
（8）倉(cāng)庫(kù)能反映出貨物的來(lái)貨周期、來(lái)貨的不良率、入庫(kù)進(jìn)度、成品的庫(kù)存走勢(shì)、出廠成品返修比率。
首先作為一個(gè)倉(cāng)庫(kù)管理者，要明白倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的重要性，清楚自己的工作職責(zé)，倉(cāng)庫(kù)管理者應(yīng)組織倉(cāng)庫(kù)人員對(duì)廠房設(shè)備條件統(tǒng)籌 規(guī)劃，合理布局，貨品進(jìn)行分區(qū)擺放，分別得出存貨實(shí)存情況。倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)管理工作必須嚴(yán)格按照6s要求和具體倉(cāng)庫(kù)保管制度規(guī)定執(zhí)行。應(yīng)制定相應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)管理制度、管理規(guī)范、保管方法。
量、質(zhì)量、包裝進(jìn)行驗(yàn)收，如發(fā)現(xiàn)本次入庫(kù)物品不符，迅速反映給有關(guān)人員，采取 相應(yīng)措施；物品出庫(kù)把好復(fù)核關(guān)，對(duì)于出庫(kù)物品，倉(cāng)庫(kù)必須嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度憑證發(fā)貨，對(duì)物料清單上的所要貨逐項(xiàng)復(fù)核，做到數(shù)量準(zhǔn)確，并向送貨員移清交貨，以免造成收到貨物不相符的損害。
倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)格管理火種、火源、電源、水源。加強(qiáng)對(duì)物品的進(jìn)出庫(kù)驗(yàn)收及清潔，安全工作，確保準(zhǔn)確無(wú)誤，加深對(duì)倉(cāng)庫(kù)所用物品的了解，對(duì)客戶所咨詢的問(wèn)題所提必答。往后加大對(duì)倉(cāng)庫(kù)每周、月的清潔力度，保持庫(kù)容整潔、，美觀、防潮。倉(cāng)庫(kù)的安全是重點(diǎn)，在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的各個(gè)地方都要安裝滅火器，員工在倉(cāng)庫(kù)作業(yè)時(shí)禁止吸煙或者使用明火；禁止隨意挪動(dòng)滅火器或者破壞滅火器，定期對(duì)滅火器的有效期和質(zhì)量進(jìn)行檢查，以便及時(shí)排除安全隱患。
加強(qiáng)管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作，完成倉(cāng)庫(kù)組織架構(gòu)調(diào)整。要完成上述工作，團(tuán)隊(duì)建設(shè)是關(guān)鍵。目前面臨著在倉(cāng)庫(kù)管理方式，管理思路，管理理念進(jìn)行全方位轉(zhuǎn)變的情況，員工的思想觀念如何轉(zhuǎn)變，管理技能如何提升才能適應(yīng)公司的發(fā)展要求的問(wèn)題。要做好從外面引進(jìn)倉(cāng)庫(kù)管理人才的相關(guān)準(zhǔn)備，做好相關(guān)的招聘、培訓(xùn)、考核工作;完善倉(cāng)管員的kpi考核指標(biāo)體系，對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理人員的工作技能、工作績(jī)效、工作態(tài)度做好全方位的評(píng)估。對(duì)倉(cāng)庫(kù)工作人員的工作技能、工作績(jī)效、工作態(tài)度做好全方位的評(píng)估; 做到以環(huán)境留人，待遇留人，感情留人，創(chuàng)造良好的團(tuán)隊(duì)氛圍，打造高素質(zhì)的倉(cāng)庫(kù)管理團(tuán)隊(duì)。加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)工作，針對(duì)員工技能上的不足之處，有針對(duì)性地開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
對(duì)個(gè)人的工作要求。對(duì)現(xiàn)有流程提出合理化改善建議。學(xué)習(xí)和熟悉好物料，完全掌握帳務(wù)報(bào)表的編制方法，可通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)業(yè)務(wù)透視帳務(wù)的準(zhǔn)確性、及時(shí)性和有效性。學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，了解我司生產(chǎn)流程及產(chǎn)品特點(diǎn)。
針對(duì)公司的發(fā)展要求，結(jié)合倉(cāng)庫(kù)目前的實(shí)際狀況，倉(cāng)庫(kù)工作計(jì)劃如下：
（1）.倉(cāng)庫(kù)實(shí)施備料制，并在備料的過(guò)程中及時(shí)返饋物料的欠料情況，為計(jì)劃，采購(gòu)，生產(chǎn)等部門(mén)解決生產(chǎn)欠料爭(zhēng)取前置時(shí)間，減少因欠料問(wèn)題造成的生產(chǎn)被動(dòng)局面。這項(xiàng)工作目前正在有序地展開(kāi)。
日結(jié)，數(shù)據(jù)異常及時(shí)分析處理的原則嚴(yán)抓庫(kù)存數(shù)據(jù)管理。要徹底打破以往倉(cāng)庫(kù)在庫(kù)存數(shù)據(jù)管理中存在的單純依賴調(diào)賬來(lái)維持?jǐn)?shù)據(jù)準(zhǔn)確的局面，在可持續(xù)性的基礎(chǔ)上抓數(shù)據(jù)管理，同時(shí)也為erp系統(tǒng)的順利上線提供可靠的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)支持。
（3）．完善倉(cāng)庫(kù)的單據(jù)，報(bào)表管理。倉(cāng)庫(kù)目前對(duì)單據(jù)管理很不到位，不能達(dá)到財(cái)務(wù)部的要求，無(wú)法對(duì)單據(jù)進(jìn)行有效的追溯。倉(cāng)庫(kù)要從單據(jù)的填寫(xiě)，傳遞，裝訂，保管，存檔等各環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)改進(jìn);加強(qiáng)對(duì)單據(jù)、報(bào)表的審核，尤其是對(duì)進(jìn)倉(cāng)單的審核及報(bào)檢記錄的審核。對(duì)單據(jù)體系進(jìn)行一次清理，規(guī)范各類型業(yè)務(wù)，各類型單據(jù)的使用，簽批流程，目前公司的單據(jù)設(shè)置不全面，有相當(dāng)一部份業(yè)務(wù)無(wú)對(duì)應(yīng)的單據(jù)進(jìn)行登記，需要重新設(shè)計(jì)、規(guī)范一批單據(jù)來(lái)處理。這項(xiàng)工作在二月份內(nèi)完成。
（4）．加強(qiáng)物料控制工作，提升物料管理水平。完善不良品、呆滯物料的管理，不良品要單獨(dú)建賬管理，對(duì)呆滯品在春節(jié)前對(duì)現(xiàn)場(chǎng)物料進(jìn)行一次清理。及時(shí)反饋物料信息，為計(jì)劃、采購(gòu)、物控工作提供參考信息。
（5）．公司的發(fā)展必定要求公司內(nèi)部實(shí)行信息化管理。目前公司暫定先從倉(cāng)庫(kù)管理模塊入手，積累經(jīng)驗(yàn)之后再在全公司實(shí)施erp系統(tǒng)。倉(cāng)庫(kù)必須要打好信息化管理的第一炮，否則會(huì)影響到公司信息化的工作布局。目前已與企管部，erp系統(tǒng)供應(yīng)商就倉(cāng)庫(kù)實(shí)施erp 系統(tǒng)的步驟達(dá)成了初步的方案，倉(cāng)庫(kù)要協(xié)助完成環(huán)境評(píng)估，人員培訓(xùn)，業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化、固化，相關(guān)基礎(chǔ)庫(kù)存數(shù)據(jù)的提供等工作。
（6）．完成倉(cāng)庫(kù)的平面與空間布局規(guī)劃。按照公司的發(fā)展規(guī)劃，做好各倉(cāng)區(qū)、貨位的標(biāo)識(shí)管理，目前已聯(lián)絡(luò)車(chē)間年后定制物料標(biāo)識(shí)牌;為了提升倉(cāng)庫(kù)空間利用率，解決倉(cāng)庫(kù)庫(kù)容不足的問(wèn)題，為倉(cāng)庫(kù)安裝立體貨架，并要提前為貨架安裝進(jìn)行總體規(guī)劃。
（7）．加強(qiáng)管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)等工作，完成倉(cāng)庫(kù)組織架構(gòu)調(diào)整。要完成上述工作，團(tuán)隊(duì)建設(shè)是關(guān)鍵。目前面臨著在倉(cāng)庫(kù)管理方式，管理思路，管理理念進(jìn)行全方位轉(zhuǎn)變的情況，員工的思想觀念如何轉(zhuǎn)變，管理技能如何提升才能適應(yīng)公司的發(fā)展要求的問(wèn)題。必須要預(yù)計(jì)到部份員工可能因?yàn)楦鞣矫娴脑蚋簧蟼}(cāng)庫(kù)的管理變化而不得不調(diào)整工作崗位;要做好從外面引進(jìn)倉(cāng)庫(kù)管理人才的相關(guān)準(zhǔn)備，做好相關(guān)的招聘、培訓(xùn)、考核工作;完善倉(cāng)管員的kpi考核指標(biāo)體系，對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理人員的工作技能、工作績(jī)效、工作態(tài)度做好全方位的評(píng)估。
20xx年是全新的一年，也是挑戰(zhàn)的一年，我們將努力改正過(guò)去中的不足，把新的一年做得更好，為公司發(fā)展前景盡自己的一份力。
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇二
3 在庫(kù)材料的數(shù)據(jù)的跟蹤
4 配合qc的品質(zhì)跟蹤
5 素材不良交換的跟蹤
1 客戶訂單的跟蹤管理
2 生產(chǎn)進(jìn)度的作成及跟蹤管理
2 物料購(gòu)進(jìn)時(shí)間期限和數(shù)量及品質(zhì)跟蹤
3 物料不良或不符，作退貨、維修、換貨處理
2 定期不定期提供在庫(kù)材料的數(shù)據(jù)
4 呈交相關(guān)者在庫(kù)品一覽表
2 編制各類盤(pán)點(diǎn)報(bào)表
1 標(biāo)視清楚及目視管理
2 文件及時(shí)分類、登錄賬簿保持賬面整潔、記錄清楚并及時(shí)歸檔
3 定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行7s（整理、整頓、清潔、清掃、素養(yǎng)、節(jié)約、安全）整理、清掃保持地面、部材、貨架、包裝箱等清潔。
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇三
1、倉(cāng)庫(kù)保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細(xì)賬簿和臺(tái)賬。原材料倉(cāng)庫(kù)必須根據(jù)實(shí)際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分明別類建立相應(yīng)的明細(xì)賬、卡片;半成品、產(chǎn)成品應(yīng)按照類型及規(guī)格型號(hào)設(shè)立明細(xì)賬、卡片;財(cái)務(wù)部門(mén)與倉(cāng)庫(kù)所建賬簿及順序編號(hào)必須互相統(tǒng)一，相互一致。合格品、逾期品、失效品、廢料、應(yīng)分別建賬反映。
2、必須嚴(yán)格按照倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程進(jìn)行日常操作，倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐筆登記臺(tái)帳，做到日清日結(jié)，確保物料進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無(wú)誤。及時(shí)登記臺(tái)帳，保證帳物一致。
3、做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉(cāng)庫(kù)保管員必須對(duì)各類庫(kù)存物資定期進(jìn)行檢查盤(pán)點(diǎn)，并做到賬、物、卡三者一致。必須定期對(duì)每種鑄件材料的單重進(jìn)行核對(duì)并記錄，如有變動(dòng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映，以便及時(shí)調(diào)整。
4、生產(chǎn)車(chē)間必須根椐生產(chǎn)計(jì)劃及倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存情況合理確定采購(gòu)數(shù)量，并嚴(yán)格控制各類物資的庫(kù)存量;倉(cāng)庫(kù)保管員必須定期進(jìn)行各類存貨的分類整理，對(duì)存放期限較長(zhǎng)，逾期失效等不良存貨，要按月編制報(bào)表，報(bào)送領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)人員。
二、入庫(kù)管理
1、物料進(jìn)庫(kù)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員必須憑送貨單、檢驗(yàn)合格單辦理入庫(kù)手續(xù);拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物資入庫(kù)，杜絕只見(jiàn)發(fā)票不見(jiàn)實(shí)物或邊辦理入庫(kù)邊辦理出庫(kù)的現(xiàn)象。
2、入庫(kù)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員必須查點(diǎn)物資的數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、合格證件等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時(shí)，不得辦理入庫(kù)手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫(kù)手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的物資一律退回，放在暫放區(qū)域，同時(shí)必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負(fù)責(zé)處理。
3、收料單的填開(kāi)必須正確完整，供應(yīng)單位名稱應(yīng)填寫(xiě)全稱并與送貨單一致，鑄件收料單上還應(yīng)注明單重和總重。收料單上必須有倉(cāng)庫(kù)保管員及經(jīng)手人簽字，并且字跡清楚。每批材料入庫(kù)合計(jì)金額必須與發(fā)票上的金額一致。
三、出庫(kù)管理
1、各類材料的發(fā)出，原則上采用先進(jìn)先出法。物料(包括原材料、半成品)出庫(kù)時(shí)必須辦理出庫(kù)手續(xù)，并做到限額領(lǐng)料，車(chē)間領(lǐng)用的物料必須由車(chē)間主任(或其指定人員)統(tǒng)一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員憑車(chē)間主任或計(jì)劃員開(kāi)具的流程單或相關(guān)憑證向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料，領(lǐng)料員和倉(cāng)管員應(yīng)核對(duì)物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對(duì)正確后方可發(fā)料;倉(cāng)管員應(yīng)開(kāi)具領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)料人簽字，登記入卡、入帳。
2 、成品發(fā)出必須由各銷(xiāo)售部開(kāi)具銷(xiāo)售發(fā)貨單據(jù)，倉(cāng)庫(kù)管理人員憑蓋有財(cái)務(wù)發(fā)貨印章和銷(xiāo)售部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字的發(fā)貨單倉(cāng)庫(kù)聯(lián)發(fā)貨 ， 并登記。
3 、倉(cāng)管員在月末結(jié)賬前要與車(chē)間及相關(guān)部門(mén)做好物料進(jìn)出的銜接工作，各相關(guān)部門(mén)的計(jì)算口徑應(yīng)保持一致，以保障成本核算的正確性。
4、庫(kù)存物資清查盤(pán)點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和差錯(cuò)，應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。如屬短缺及需報(bào)廢處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理，否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問(wèn)題(如超期、受潮、生銹、或損壞等)，應(yīng)及時(shí)的用書(shū)面的形式向有關(guān)部門(mén)匯報(bào)。
四、車(chē)間及工具管理
1 、在倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用的工具要做好登記，用畢及時(shí)歸還并登記工具使用情況。生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)常用工具應(yīng)妥善保管以免發(fā)生遺失。車(chē)間領(lǐng)導(dǎo)有責(zé)任和義務(wù)進(jìn)行管理。
2 、對(duì)以損毀工具應(yīng)上報(bào)庫(kù)管員填報(bào)損壞單注明損毀原因分清責(zé)任進(jìn)行處理。
3 、生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)所有物品擺放應(yīng)按照以劃分的區(qū)域進(jìn)行擺放，其區(qū)域不得出現(xiàn)與之不符的部品。對(duì)廢品要及時(shí)清理保持車(chē)間內(nèi)的整潔。
五、倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)責(zé)任心強(qiáng)，監(jiān)守崗位，無(wú)故不能離崗。對(duì)突發(fā)事件能及時(shí)處理和協(xié)調(diào)，保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行，嚴(yán)防以外事故發(fā)生。
一、成品進(jìn)倉(cāng)管理流程
1、倉(cāng)庫(kù)根據(jù)已審核《采購(gòu)訂單》內(nèi)容準(zhǔn)備成品收貨。
2、廠家送貨到達(dá)后，廠家提供《送貨清單》給收貨倉(cāng)管員，《送貨清單》應(yīng)清晰顯示送貨單位名稱、送貨單位印章或經(jīng)手人簽名、貨品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、采購(gòu)訂單號(hào)。收貨倉(cāng)管員將《送貨清單》和對(duì)應(yīng)的《采購(gòu)訂單》相核對(duì)。相核不符者拒收。相符者倉(cāng)管員以《送貨清單》和《采購(gòu)訂單》驗(yàn)收貨品，收貨量大于定購(gòu)量時(shí)，倉(cāng)庫(kù)主管要通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)部同意和取得營(yíng)銷(xiāo)部有權(quán)人的書(shū)面通知后才能超量收貨。
3、倉(cāng)管員收貨無(wú)誤后，在《送貨清單》上簽收，并加蓋收貨專用章，一聯(lián)自留，一聯(lián)交對(duì)方。
4、倉(cāng)管員在電腦上開(kāi)具《采購(gòu)單》，并由倉(cāng)庫(kù)主管審核生效。將《采購(gòu)單》打印一式三聯(lián)，經(jīng)倉(cāng)庫(kù)主管和倉(cāng)管員簽字加蓋收貨專用章后，第一聯(lián)存根自留，第二聯(lián)財(cái)務(wù)聯(lián)連同送貨單位的《送貨清單》交財(cái)務(wù)，第三聯(lián)對(duì)方聯(lián)同時(shí)交財(cái)務(wù)。
5、返修品回倉(cāng)，以對(duì)應(yīng)的《采購(gòu)?fù)素泦巍窞橐罁?jù)收貨，倉(cāng)管員核實(shí)貨單無(wú)誤后在電腦上開(kāi)具《采購(gòu)?fù)朔祮巍?，注明原《采?gòu)?fù)素泦巍诽?hào)，并經(jīng)倉(cāng)庫(kù)主管審核生效。
二、成品出倉(cāng)管理流程
成品出倉(cāng)管理流程
1、倉(cāng)庫(kù)主管根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)部傳來(lái)的《銷(xiāo)售訂單》備貨并作好記載，將配好之貨品清單交質(zhì)檢部驗(yàn)貨。質(zhì)檢部將合格成品裝箱并在電腦上填制《裝箱單》，審核裝箱單。在每個(gè)包裝箱內(nèi)放置一張裝箱單。包裝好的成品分類放到相應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)存放區(qū)域。
2、質(zhì)檢部將《裝箱單》匯總導(dǎo)出為未審核《銷(xiāo)售單》，等待營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān)審核發(fā)貨。
3、倉(cāng)管員根據(jù)客戶持有的已蓋章《銷(xiāo)售單》和電腦里對(duì)應(yīng)的《出倉(cāng)單》(對(duì)于批發(fā)商)或《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》(對(duì)于加盟商)發(fā)貨。打印《出倉(cāng)單》或《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》一式二份，由倉(cāng)管員、倉(cāng)庫(kù)主管和客戶簽字，一份交客戶，一份倉(cāng)庫(kù)自留。
營(yíng)銷(xiāo)部業(yè)務(wù)流程
1、營(yíng)銷(xiāo)部將客戶傳真來(lái)的《銷(xiāo)售訂單》輸入電腦，并由營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān)審核。查詢當(dāng)前倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存情況。若需要向廠家訂貨的，將《銷(xiāo)售訂單》導(dǎo)出為《采購(gòu)訂單》并審核。若倉(cāng)庫(kù)有貨不需要向廠家訂貨，就將《銷(xiāo)售訂單》傳給倉(cāng)庫(kù)，由倉(cāng)庫(kù)撿貨裝箱。
2、收到倉(cāng)庫(kù)傳來(lái)的未審核《銷(xiāo)售單》后(由《裝箱單》匯總而成)，由營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān)確認(rèn)客戶貨款余額的狀況。若客戶有足夠的貨款余額，則審核此《銷(xiāo)售單》(已審核《銷(xiāo)售單》會(huì)自動(dòng)生成《出倉(cāng)單》(對(duì)于批發(fā)客戶)或《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》(對(duì)于加盟商)傳給倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)憑此《出倉(cāng)單》或《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》發(fā)貨。)。若客戶貨款余額不足，則等待客戶貨款到帳后再審核《銷(xiāo)售單》。
3、已審核《銷(xiāo)售單》打印一式三聯(lián)，并簽名蓋章。第一聯(lián)存根自留，第二聯(lián)財(cái)務(wù)聯(lián)交財(cái)務(wù)，第三聯(lián)對(duì)方聯(lián)交客戶。
4、營(yíng)銷(xiāo)部分析加盟商及其專賣(mài)店的庫(kù)存狀況，并向加盟商提出補(bǔ)貨、調(diào)撥等建議。
5、分析分公司和自營(yíng)專賣(mài)店的庫(kù)存和銷(xiāo)售情況，若需要補(bǔ)貨，則開(kāi)具《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》，將總公司倉(cāng)庫(kù)的貨品調(diào)撥到分公司和專賣(mài)店。若需要在分公司或?qū)Ｙu(mài)店之間調(diào)撥貨品，開(kāi)具《調(diào)撥單》。營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān)審核《調(diào)撥單》。經(jīng)審核后的《調(diào)撥單》自動(dòng)生成一張《進(jìn)倉(cāng)單》和一張《出倉(cāng)單》并傳給相關(guān)倉(cāng)庫(kù)。由相關(guān)倉(cāng)庫(kù)收貨、發(fā)貨。
6、營(yíng)銷(xiāo)部審核分公司和專賣(mài)店傳回的銷(xiāo)售單，沖減相應(yīng)的庫(kù)存和增加應(yīng)收款。
7、營(yíng)銷(xiāo)部審核加盟商傳回的銷(xiāo)售《出倉(cāng)單》，沖減加盟商庫(kù)存。
8、營(yíng)銷(xiāo)部審核分公司和加盟商傳回的《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》，調(diào)整分公司和加盟商的倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存。
9、營(yíng)銷(xiāo)部審核分公司和加盟商傳回的《盤(pán)點(diǎn)單》，調(diào)整分公司和加盟商的倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存。
10、營(yíng)銷(xiāo)部將貨品資料傳給各個(gè)分公司和加盟商。
三、倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)流程
1、盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)備
倉(cāng)庫(kù)主管將還未有自編碼的存貨通知支援中心補(bǔ)編編碼，并通知有關(guān)部門(mén)填制相關(guān)單據(jù)處理帳外物資。
營(yíng)銷(xiāo)部、鞋業(yè)部和服裝部通知廠家和客戶在盤(pán)點(diǎn)日期間停止送收貨品。
財(cái)務(wù)部將盤(pán)點(diǎn)日前已經(jīng)審核生效的單據(jù)記帳。
倉(cāng)庫(kù)主管組織倉(cāng)庫(kù)人員對(duì)貨品進(jìn)行分區(qū)擺放，存貨以成品區(qū)、輔料區(qū)、成品待檢區(qū)、次品區(qū)、臺(tái)面輔料區(qū)、樣板鞋區(qū)分成六大區(qū)域分別得出存貨實(shí)存情況。
2、盤(pán)點(diǎn)進(jìn)行
倉(cāng)庫(kù)主管組織倉(cāng)庫(kù)人員初盤(pán)存貨，對(duì)存貨六大區(qū)域各指派1人擔(dān)任組長(zhǎng)，2人配合。以盤(pán)點(diǎn)表記錄初盤(pán)結(jié)果。倉(cāng)庫(kù)主管連同另外4名員工組成復(fù)盤(pán)小組，對(duì)初盤(pán)結(jié)果進(jìn)行復(fù)盤(pán)，出現(xiàn)差異倉(cāng)庫(kù)自查原因。倉(cāng)庫(kù)主管將初盤(pán)數(shù)據(jù)輸入電腦，將《盤(pán)點(diǎn)單》打印提供給財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部組織公司人員組成抽盤(pán)小組，以2人為1組對(duì)各大區(qū)域進(jìn)行抽盤(pán)工作。抽盤(pán)人員從實(shí)物中抽取20%復(fù)核初盤(pán)資料，從初盤(pán)資料中抽取30%對(duì)實(shí)物進(jìn)行抽盤(pán)。抽盤(pán)量要求占總庫(kù)存的50%。發(fā)現(xiàn)差異由倉(cāng)庫(kù)主管重新盤(pán)點(diǎn)更正初盤(pán)資料。差錯(cuò)率高于1%，倉(cāng)庫(kù)主管對(duì)該區(qū)域貨品進(jìn)行重新全盤(pán)。經(jīng)復(fù)盤(pán)通過(guò)的《盤(pán)點(diǎn)單》由財(cái)務(wù)部審核，并打印一式二份，由倉(cāng)庫(kù)主管、財(cái)務(wù)主管簽字，各持1份。
3、盤(pán)點(diǎn)后期工作
倉(cāng)庫(kù)主管將已審核《盤(pán)點(diǎn)單》導(dǎo)出為進(jìn)、出倉(cāng)單，電腦自動(dòng)生成《盤(pán)盈單》和《盤(pán)虧單》。倉(cāng)庫(kù)主管查找盤(pán)盈盤(pán)虧的原因，并將《庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)匯總表》和差異原因查找報(bào)告交財(cái)務(wù)主管復(fù)核上交總經(jīng)理審批后。財(cái)務(wù)部據(jù)審批結(jié)果審核《盤(pán)盈單》和《盤(pán)虧單》調(diào)整庫(kù)存帳。
4、盤(pán)點(diǎn)其他規(guī)定
盤(pán)點(diǎn)工作規(guī)定每月進(jìn)行一次，時(shí)間為月末最后2天。頭天晚上8時(shí)開(kāi)始至次日中午完成初盤(pán)和復(fù)盤(pán)工作，下午進(jìn)行抽盤(pán)工作。
參加盤(pán)點(diǎn)工作的人員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，貨品磅碼、單位必須規(guī)范統(tǒng)一;名稱、貨號(hào)、規(guī)格必須明確;數(shù)量一定是實(shí)物數(shù)量，真實(shí)準(zhǔn)確;絕對(duì)不允許重盤(pán)和漏盤(pán)。由于人為過(guò)失造成盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)不真實(shí)，責(zé)任人要負(fù)過(guò)失責(zé)任。
對(duì)于盤(pán)點(diǎn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)屬于實(shí)物責(zé)任人不按貨品要求收發(fā)及保管財(cái)物造成損失，實(shí)物責(zé)任人要承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
庫(kù)管員崗位職責(zé)
一、 熟悉各種材料及機(jī)具、用具、工具的用途及使用方法。
二、 對(duì)入庫(kù)材料做到三不入：
1、 劣質(zhì)材料不入庫(kù);
2、 數(shù)量不清，質(zhì)量不足不入庫(kù);
3、 不能使用的機(jī)具、用具不入庫(kù)。
三、 對(duì)市場(chǎng)采購(gòu)材料，做到依實(shí)物入庫(kù)，不得以票據(jù)入庫(kù)，并對(duì)入庫(kù)材料分類堆放，懸掛標(biāo)志，做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。
四、 每月月底對(duì)庫(kù)房進(jìn)行盤(pán)查，對(duì)上月的所有機(jī)械、機(jī)具、工具用具、辦公用品及材料分類匯總，制表一式三份，分別上報(bào)項(xiàng)目部經(jīng)理、材料科長(zhǎng)處。
五、 各種消耗材料的發(fā)放，必須要有項(xiàng)目經(jīng)理批簽后的領(lǐng)料單方可發(fā)放，部分消耗材料收回原舊物方可發(fā)放、收舊領(lǐng)新。
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇四
加強(qiáng)固定資產(chǎn)管理，一是認(rèn)真總結(jié)和吸取公司固定資產(chǎn)管理的以往經(jīng)驗(yàn)，在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上不斷完善，二是對(duì)公司固定資產(chǎn)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)固定資產(chǎn)數(shù)量、種類。確保固定資產(chǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確性。三是根據(jù)公司關(guān)于固定資產(chǎn)使用的規(guī)章制度，嚴(yán)格固定資產(chǎn)的管理和使用。
勤儉節(jié)約是中華民族的額有兩傳統(tǒng)，也是企業(yè)發(fā)展壯大的重要保障，因此，無(wú)論企業(yè)發(fā)展到何種規(guī)模，都必須加強(qiáng)勤儉節(jié)約，只有勤儉節(jié)約才能更好為企業(yè)效益的夯實(shí)基礎(chǔ)，具體而言，要不斷加強(qiáng)日常管理成本的控制，一是在日常辦公中，加強(qiáng)辦公物品的管理，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，如：結(jié)合各部門(mén)實(shí)際情況對(duì)辦公用品實(shí)行定量定期發(fā)放制、辦公用品包干制等，此外還要大力提倡紙張雙面復(fù)印，隨手關(guān)閉電源等，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，采購(gòu)過(guò)程中嚴(yán)格詢價(jià)制度，比價(jià)制度，物美價(jià)廉，三是積極組織勤儉節(jié)約的各種活動(dòng)，通過(guò)一些活動(dòng)的開(kāi)展，提高全員的勤儉節(jié)約意識(shí)，從我做起，從自身做起。
制度制定后，重在執(zhí)行，要做到令行禁止，就必須要有執(zhí)行和監(jiān)督這兩把利劍，獎(jiǎng)罰分明，這樣才能確保有實(shí)效性。結(jié)合公司員工的著裝要求，每日定期檢查，每周定期通報(bào)，對(duì)凡事沒(méi)有按照公司規(guī)定要求佩戴工牌，統(tǒng)一服裝的員工，給予相應(yīng)的處罰，同時(shí)對(duì)于著裝整齊，工牌佩戴完整的員工及部門(mén)給予定期通報(bào)，納入年度綜合考評(píng)和個(gè)人評(píng)優(yōu)的重要的內(nèi)容。
良好的衛(wèi)生環(huán)境能夠讓員工感到身心舒暢，員工工作的積極性也會(huì)更高，反之則亦然，沒(méi)有良好的衛(wèi)生環(huán)境，員工的工作心情和工作質(zhì)量也必然會(huì)受到影響，同時(shí)，整體的環(huán)境衛(wèi)生也代表著公司企業(yè)的對(duì)外形象，因此，注重公司衛(wèi)生環(huán)境的管理意義重大，針對(duì)目前衛(wèi)生管理存在的問(wèn)題，在未來(lái)的工作中，一是要建立和完善衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生管理職責(zé)，以部門(mén)為單位，部門(mén)負(fù)責(zé)任人為主要第一責(zé)任，全面負(fù)責(zé)本部門(mén)的衛(wèi)生管理，同時(shí)制定《公司工務(wù)環(huán)境評(píng)比》細(xì)則，對(duì)于部門(mén)衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行定期和非定期的檢查，通報(bào)檢查結(jié)果并公布，二是要全面開(kāi)展禁煙活動(dòng)，在公共區(qū)域內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，設(shè)立必要的吸煙區(qū)，對(duì)于亂扔煙頭的現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)一次，通報(bào)一次，處罰一次，同時(shí)，開(kāi)展警示活動(dòng)，對(duì)由于亂扔煙頭引發(fā)的事故進(jìn)行宣傳，警鐘長(zhǎng)鳴，讓員工認(rèn)識(shí)到"煙頭雖小，后患無(wú)窮"。
工程倉(cāng)庫(kù)管理是一項(xiàng)系統(tǒng)性的工程，涉及的內(nèi)容雜細(xì)，因此，要做好倉(cāng)庫(kù)管理，確保倉(cāng)庫(kù)管理更加科學(xué)，避免工程倉(cāng)庫(kù)丟貨或裝貨數(shù)量不對(duì)等情況的發(fā)生，首先就要強(qiáng)化倉(cāng)庫(kù)人員工作的責(zé)任心，培養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)人員的工作的敬業(yè)心，強(qiáng)化管理的力度。其次，要利用必要的經(jīng)濟(jì)杠桿，建立必要的經(jīng)濟(jì)處罰制和激勵(lì)制，調(diào)動(dòng)倉(cāng)庫(kù)人員工作的主動(dòng)能動(dòng)性和激情。最后，要強(qiáng)化安全保衛(wèi)力度，在安全保衛(wèi)過(guò)程中，一方面增加要增派安保人員力量。針對(duì)目前，4個(gè)保安都在二樓工廠，一樓辦公區(qū)倉(cāng)庫(kù)沒(méi)有保安的現(xiàn)狀，可增加1—2名保安人員，充實(shí)保安力量，也可將現(xiàn)有4名保安編成2組，一、二樓各2名，輪替實(shí)施24小時(shí)巡邏，在巡邏中，要確定巡邏重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域要做到實(shí)時(shí)巡邏，做好巡邏交接班記錄，另一方面，要加大巡邏設(shè)備的現(xiàn)代化配備，如：完善監(jiān)控設(shè)備，增加監(jiān)控點(diǎn)等。
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇五
一、操作加工間要保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，并設(shè)有密閉的垃圾容器，垃圾、雜物隨時(shí)清理。
二、排煙、排氣設(shè)施齊全有效，經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)。
三、保持下水道通暢，地面、溝內(nèi)無(wú)積水、無(wú)污物。
四、注意防塵、防蠅、防鼠、防腐等設(shè)施正常。
五、所用工具、容器要生熟分開(kāi)，按照標(biāo)識(shí)使用器具，防止交叉污染，并定期清洗消毒，保持清潔。
六、不使用腐爛變質(zhì)、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期或“三無(wú)”食品原料、調(diào)味品及食品添加劑加工食品。
七、生熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)記，分類存放，不得混放，防止交叉污染。
八、食品加工應(yīng)保持其應(yīng)有的色、香、味等及其應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。
九、食品加工溫度不宜過(guò)高，加工不宜燒烤，但燒煮時(shí)間必須充分，保證燒熟煮透，大塊肉食品中心溫度要達(dá)到80度以上。
十、盛放熟食的器具應(yīng)和其他用具分開(kāi)，加工好的食品應(yīng)按照標(biāo)識(shí)，盛在消過(guò)毒的熟食器具中。
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇六
自今年3月份進(jìn)入本公司以來(lái),在辦公室擔(dān)任文員工作。9月份時(shí),因倉(cāng)庫(kù)沒(méi)人管理,便調(diào)到倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理工作。剛進(jìn)倉(cāng)庫(kù)的時(shí)候?qū)I(yè)務(wù)不太熟,在此期間,我努力適應(yīng)新的工作環(huán)境和工作崗位,虛心學(xué)習(xí),埋頭工作,履行職責(zé),較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。
我是初次接觸倉(cāng)庫(kù)管理工作和對(duì)賬工作,為了盡快適應(yīng)新的工作崗位和工作環(huán)境,我自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí),虛心求教,不斷理清工作思路,總結(jié)工作方法,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助指導(dǎo)下,我逐漸摸清了工作中的基本情況,把握住了工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,現(xiàn)已基本勝任本職工作。
從十月份以來(lái),逐步針對(duì)各種車(chē)型的配件建立起手工保管賬冊(cè)和電子賬冊(cè)。基于這項(xiàng)工作的完成,在沖壓車(chē)間和采購(gòu)部同事的協(xié)助下,基本上杜絕了斷貨與積壓貨品的現(xiàn)象。同時(shí)由于倉(cāng)庫(kù)的賬目日益完善清晰,更好的支持財(cái)務(wù)部門(mén)的工作。
認(rèn)真細(xì)致的做好各種車(chē)型配件的入庫(kù)出庫(kù)工作,根據(jù)各種車(chē)型進(jìn)行歸類擺放,消除了倉(cāng)庫(kù)凌亂不堪的狀況。在改善倉(cāng)庫(kù)環(huán)境的同時(shí)也為后續(xù)庫(kù)存統(tǒng)計(jì)工作奠定了基礎(chǔ)。保持干凈整齊的庫(kù)容庫(kù)貌成為倉(cāng)庫(kù)管理的一個(gè)長(zhǎng)期基礎(chǔ)工作。
經(jīng)過(guò)四個(gè)月的接觸,對(duì)這項(xiàng)工作的流程已經(jīng)較為熟悉,能夠嚴(yán)格按照公司的制度規(guī)定完成每月的對(duì)賬工作,保證各項(xiàng)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤,與財(cái)務(wù)部門(mén)做好對(duì)接手續(xù)。
1、由于剛接手工作不到一年,很多地方了解不夠深入細(xì)致,需要繼續(xù)努力。
2、車(chē)型種類繁多,對(duì)各種車(chē)型宏觀上把握比較容易,微觀掌握還需下大力氣。
3、在進(jìn)貨量和配貨量都較大的情況下,倉(cāng)庫(kù)容易暫時(shí)性出現(xiàn)空間不足、貨物比較擁擠現(xiàn)象。
1、繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),增強(qiáng)對(duì)本職工作的了解,創(chuàng)新工作方法,提高工作效益,更好的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、管好賬目,在電子帳的配合下,準(zhǔn)確把握庫(kù)存和進(jìn)貨配貨情況。更加全面的了解商品明細(xì)。
3、堅(jiān)持定期整理倉(cāng)庫(kù),及時(shí)處理廢舊雜物,提高倉(cāng)庫(kù)的利用率,避免在進(jìn)貨配貨高峰期倉(cāng)庫(kù)緊張現(xiàn)象。
4、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
新的一年,也是一個(gè)新的開(kāi)始,我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足,把新一年的工作做的更好,為公司的發(fā)展作出自己應(yīng)有的努力。
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇七
現(xiàn)在的我一直在公司擔(dān)任倉(cāng)庫(kù)管理員，這是一個(gè)很重要的工作，公司的一切后勤物品和公司的物品都是儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù)中，所以我的任務(wù)十分重大。不過(guò)在我工作了這么多年以后，我開(kāi)始對(duì)我的跟著有了更深層面的認(rèn)識(shí)，我可以做的更好了。不過(guò)倉(cāng)庫(kù)管理工作可是時(shí)刻不能大意的，在20××年中，我相信我會(huì)做的更好！
1、對(duì)于客戶的退貨產(chǎn)品回倉(cāng)，以對(duì)應(yīng)的采購(gòu)?fù)素泦螢槭論?jù)收貨，倉(cāng)庫(kù)核對(duì)貨單無(wú)誤后開(kāi)具標(biāo)準(zhǔn)的退貨單，注明原采購(gòu)單號(hào)，并經(jīng)辦事處主管審核生效后返回總部調(diào)換或退貨，保持客戶能在第一時(shí)間里收到新的產(chǎn)品。
2、倉(cāng)庫(kù)會(huì)根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)和倉(cāng)儲(chǔ)條件，對(duì)儲(chǔ)存的產(chǎn)品安排適宜的場(chǎng)所，合理堆碼，妥善苫墊，易碎品輕拿輕放。注意操作安全，保證產(chǎn)品在倉(cāng)庫(kù)全年無(wú)事故，對(duì)客戶提供一流的服務(wù)。
3、產(chǎn)品入庫(kù)會(huì)把好驗(yàn)收關(guān)，對(duì)產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量、包裝進(jìn)行驗(yàn)收，如發(fā)現(xiàn)本次入庫(kù)產(chǎn)品不符，倉(cāng)庫(kù)人員會(huì)迅速反映給總部，采取相應(yīng)措施。
4、產(chǎn)品出庫(kù)會(huì)把好復(fù)核關(guān)，對(duì)于出庫(kù)產(chǎn)品，倉(cāng)庫(kù)必須嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度憑證發(fā)貨，對(duì)客戶要所發(fā)貨逐項(xiàng)復(fù)核，做到數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量定好，標(biāo)志清楚，并向送貨員移清交貨，以免造成客戶收到貨物不相符的損害。
5、20××年倉(cāng)庫(kù)會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的情況，合理化利用備貨計(jì)劃、進(jìn)出庫(kù)計(jì)劃、編制客戶暢銷(xiāo)產(chǎn)品的儲(chǔ)存計(jì)劃，保證客戶第一時(shí)間里拿到貨物，有個(gè)滿意的服務(wù)發(fā)貨工作。
6、倉(cāng)庫(kù)會(huì)按照安全、方便、節(jié)約的原則，合理利用倉(cāng)容、庫(kù)房，貨物有必要的道路和產(chǎn)品適當(dāng)?shù)膲?、垛距、分層。產(chǎn)品出庫(kù)按照先進(jìn)庫(kù)的先出，有效期在前的先出的原則辦理。
1、努力提高自身的管理業(yè)務(wù)水平及加深對(duì)產(chǎn)品各型號(hào)的認(rèn)識(shí)，爭(zhēng)取做到成為優(yōu)秀的管理隊(duì)伍成員之一。
2、提點(diǎn)小意見(jiàn)：希望公司能在包裝上有所改裝，比如：。還有公司生產(chǎn)比較大的產(chǎn)品，把紙箱包裝改成木箱包裝，好對(duì)產(chǎn)品沒(méi)有損害。
3、協(xié)調(diào)好客戶定貨所發(fā)貨的時(shí)間控制，與柳市倉(cāng)庫(kù)協(xié)調(diào)好所發(fā)貨物的周期。
4、倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)格管理火種、火源、電源、水源。安全工作實(shí)行分區(qū)管理，分級(jí)負(fù)責(zé)的制度，明確各級(jí)安全負(fù)責(zé)人對(duì)所在區(qū)域的倉(cāng)庫(kù)安全，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全規(guī)章制度，掌握各種安全知識(shí)和技能。
5、加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)出庫(kù)驗(yàn)收及清潔，安全工作，確保準(zhǔn)確無(wú)誤，加深對(duì)公司所生產(chǎn)產(chǎn)品的了解，對(duì)客戶所咨詢的問(wèn)題所提必答。
6、往后加大對(duì)倉(cāng)庫(kù)每周、月的清潔力度，保持庫(kù)容整潔、美觀、防潮。
以上是我的新年工作計(jì)劃，“三百六十行，行行出狀元”這是一直以來(lái)我們所信奉的，作為公司中一個(gè)普通的職員，我不要求什么，我只要求自己做的更好，不斷的在進(jìn)步就好了，我知道自己的能力有限，但是能力是以方面，態(tài)度是另一方面。只要我認(rèn)真的工作，我相信我是會(huì)做的更好的，這些我都會(huì)認(rèn)識(shí)到，我相信我能夠做好！
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇八
倉(cāng)庫(kù)是企業(yè)物資供應(yīng)銷(xiāo)售體系的一個(gè)重要組成部分，是企業(yè)各種物資周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備的環(huán)節(jié)。同時(shí)擔(dān)負(fù)著貨物流通管理的多項(xiàng)業(yè)務(wù)職能。對(duì)于倉(cāng)庫(kù)管理人員來(lái)說(shuō)，必需做好倉(cāng)庫(kù)各項(xiàng)工作計(jì)劃，同時(shí)統(tǒng)籌規(guī)劃工作任務(wù)。分配協(xié)調(diào)人員的具體工作等責(zé)任。
倉(cāng)管的主要任務(wù)是：
保管好庫(kù)存貨物，做到數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量完好，確保安全，收發(fā)迅速，面向銷(xiāo)售，服務(wù)周到，降低費(fèi)用。
一、倉(cāng)庫(kù)管理的目的、現(xiàn)存問(wèn)題、目標(biāo)、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的基礎(chǔ)
倉(cāng)庫(kù)管理的目的
貨物的有序保管;庫(kù)存實(shí)時(shí)反饋;
倉(cāng)庫(kù)目前存在幾個(gè)問(wèn)題
(1)庫(kù)管有人員職責(zé)范圍不明確，倉(cāng)庫(kù)人員缺乏責(zé)任感與執(zhí)行力，倉(cāng)管的工作職責(zé)和工作范圍也不清晰明了。
(2)貨物未按種類、型號(hào)進(jìn)行有效的分類擺放。無(wú)標(biāo)識(shí)，有時(shí)完全是靠記憶分辯貨物。搬運(yùn)貨物時(shí)不太細(xì)致，對(duì)有些貨物應(yīng)輕拿輕放。
(3)帳的實(shí)時(shí)性差，貨物進(jìn)入庫(kù)時(shí)未及時(shí)登記或登記出入庫(kù)單每張可能會(huì)做幾次出入帳，這種情況下帳面數(shù)據(jù)很難反饋實(shí)時(shí)庫(kù)存。
(4)貨物的擺放規(guī)則不明確。對(duì)于貨物擺放一直沒(méi)有一個(gè)明確的原則，貨物分類擺放的執(zhí)行也不徹底，出現(xiàn)貨物是堆擺放的判斷由每個(gè)倉(cāng)管自己來(lái)決定。
(5)倉(cāng)庫(kù)的貨物編碼不完整、合理。這樣會(huì)造成倉(cāng)庫(kù)帳面與倉(cāng)庫(kù)實(shí)物存在偏差，也會(huì)加大工作量。
倉(cāng)庫(kù)管理的目標(biāo)
(1)帳、卡、物一致，達(dá)到最基本的保管作用;
(2)實(shí)時(shí)反應(yīng)倉(cāng)庫(kù)的備貨情況、實(shí)時(shí)庫(kù)存、呆滯貨物狀態(tài);
(3)實(shí)時(shí)、系統(tǒng)地反饋倉(cāng)庫(kù)所能涉及到的工廠、銷(xiāo)售相關(guān)數(shù)據(jù);
(4)倉(cāng)庫(kù)能反映出貨物的來(lái)貨周期、來(lái)貨的不良率、入庫(kù)進(jìn)度、成品的庫(kù)存走勢(shì)、出廠成品返修比率。
相關(guān)的計(jì)劃和進(jìn)度
1、讓倉(cāng)庫(kù)相關(guān)工作人員意識(shí)到倉(cāng)庫(kù)的重要性。
傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)倉(cāng)庫(kù)的重視，闡述倉(cāng)庫(kù)在公司工作流程中的作用，讓員工意識(shí)到自己崗位的作用性。
(2)為組長(zhǎng)以上的核心團(tuán)隊(duì)鼓勁。
(3)解決所有人員對(duì)搬運(yùn)不滿的問(wèn)題，保證的協(xié)調(diào)。
2、對(duì)倉(cāng)庫(kù)的區(qū)域進(jìn)行明確，先實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)區(qū)域條理化。節(jié)約出更大的空間存放貨物;進(jìn)行貨物整理，便于貨物的查找和統(tǒng)計(jì)。
倉(cāng)庫(kù)主管的工作重點(diǎn)包括
1、盡量加快物資周轉(zhuǎn)，努力減少庫(kù)存容量占用，提高物資周轉(zhuǎn)率;
4、物資擺放做到“三清”，“二齊”，“四定位”擺放。
7、搬運(yùn)機(jī)械和動(dòng)輒車(chē)輛符合安全作業(yè)要求，電器設(shè)備線路符合規(guī)定要求。
根據(jù)上述職責(zé)要求，年度工作計(jì)劃和總結(jié)都要圍繞這些逐項(xiàng)進(jìn)行。
如有必要還應(yīng)包括組織調(diào)整方案、人員培訓(xùn)計(jì)劃、業(yè)績(jī)考核方案等。
倉(cāng)管主要是根據(jù)生產(chǎn)需要、銷(xiāo)售情況和廠房設(shè)備條件進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，業(yè)務(wù)上要實(shí)行工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，內(nèi)部要加強(qiáng)責(zé)任制，進(jìn)行科學(xué)分工，形成貨物流通的保證體系，根具工作的實(shí)際情況進(jìn)行實(shí)時(shí)有效的改進(jìn)，不斷提高倉(cāng)庫(kù)管理水平。
首先作為一個(gè)倉(cāng)庫(kù)管理者，要明白倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的重要性，清楚自己的工作職責(zé)，倉(cāng)庫(kù)管理者應(yīng)組織倉(cāng)庫(kù)人員對(duì)廠房設(shè)備條件統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，貨品進(jìn)行分區(qū)擺放，分別得出存貨實(shí)存情況。倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)管理工作必須嚴(yán)格按照5s要求和具體倉(cāng)庫(kù)保管制度規(guī)定執(zhí)行。應(yīng)制定相應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)管理制度、管理規(guī)范、保管方法。
倉(cāng)庫(kù)管理制度
目的和范圍
一、目的
1.為使公司的倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作更加規(guī)范，保證公司資產(chǎn)的安全，特制定本制度。
二、范圍
1.本制度適用于公司辦公用品庫(kù)、原材料庫(kù)、半成品庫(kù)、成品庫(kù)的管理。
貨品入庫(kù)驗(yàn)收
三、貨品的驗(yàn)收
2.倉(cāng)庫(kù)人員判明實(shí)屬本庫(kù)保管貨品后，按公司貨品檢驗(yàn)規(guī)定交由品質(zhì)部進(jìn)行檢驗(yàn)并認(rèn)真填寫(xiě)“來(lái)料檢驗(yàn)單”來(lái)注明來(lái)料檢驗(yàn)的情況和結(jié)果。
3.產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)后，結(jié)果ng就通知采購(gòu)并做好相關(guān)退貨處埋。結(jié)果ok就嚴(yán)格按“來(lái)料檢驗(yàn)單”的要求與送貨單的數(shù)量進(jìn)行收貨處理。作為倉(cāng)庫(kù)管理人員是否入庫(kù)的相關(guān)憑證要妥善保管好。
四、外購(gòu)貨品的入庫(kù)
2.1.1將供應(yīng)商送貨單和請(qǐng)購(gòu)單進(jìn)行核對(duì)，并區(qū)別以下情況處理：
a、貨品品種、規(guī)格不一致的，則應(yīng)辦理退貨;
b、貨品數(shù)量不足的，則應(yīng)通知供應(yīng)商補(bǔ)足;
c、貨品數(shù)量超過(guò)的，則應(yīng)辦理退貨。
2.1.2.核對(duì)供貨單位發(fā)票;
2.1.3.核對(duì)銷(xiāo)貨單;
2.1.4.進(jìn)口貨品還應(yīng)附碼頭提單、裝箱單。
2.2.貨品經(jīng)上述程序可以正常入庫(kù)后，由倉(cāng)庫(kù)管理人員填寫(xiě)“入庫(kù)單”，并在入庫(kù)單上簽名，辦理入庫(kù)手續(xù)。
2.3.貨品驗(yàn)收后一段時(shí)間內(nèi)若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，保管員應(yīng)立即通知采購(gòu)員與供貨單位交涉，辦理退貨或索賠手續(xù)。
2.4.外購(gòu)貨品應(yīng)按貨品屬性，分別歸入原料庫(kù)、半成品庫(kù)和輔料倉(cāng)庫(kù)。
五、自制成品或半成品入庫(kù)
3.1.公司自制的成品或半成品由倉(cāng)庫(kù)管理人員填寫(xiě)《入庫(kù)單》，并按本制度第一部分有關(guān)品質(zhì)檢驗(yàn)的規(guī)定處理。
3.2.公司自制的成品或半成品經(jīng)上述程序可以正常入庫(kù)后，由倉(cāng)庫(kù)管理人員辦理入庫(kù)手續(xù)。
六、入庫(kù)流程
1.1.入庫(kù)驗(yàn)收的具體流程如附表。(見(jiàn)進(jìn)出庫(kù)流程)
貨品到貨驗(yàn)收(查看計(jì)劃、對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)、準(zhǔn)備驗(yàn)收工具、確定驗(yàn)收人員、確定驗(yàn)收時(shí)間等)——確定驗(yàn)收狀態(tài)(合格、待驗(yàn)、不合格)——合格品入庫(kù)碼放、記賬;不合格品退貨或另存放在不合格區(qū)內(nèi);待驗(yàn)找出驗(yàn)收依據(jù)，或盡快驗(yàn)收，并存放在待驗(yàn)收區(qū)內(nèi)。
貨品保管與保養(yǎng)
一、貨品的保管與保養(yǎng)
1.1.根據(jù)不同類別、形狀、特點(diǎn)、用途分庫(kù)分區(qū);保管要做到“三清”，“二齊”，“四定位”擺放。
1.1.1.三清：材料清、數(shù)量清、規(guī)格清;
二齊：擺放整齊、庫(kù)容整齊;
四定位：按區(qū)、按排、按架、按位定位。
1.1.2.保管貨品應(yīng)做到“十不”，即不銹、不潮、不凍、不霉、不腐、不變質(zhì)、不揮發(fā)、不漏、不爆、不混、按貨品保管技術(shù)要求，適當(dāng)進(jìn)行加墊、通風(fēng)、清洗、干燥、定期涂油或重新包裝，存放不當(dāng)應(yīng)及時(shí)改進(jìn)。
貨品出庫(kù)
一、原、輔料出庫(kù)管理
1.1.生產(chǎn)部門(mén)依生產(chǎn)需要進(jìn)行領(lǐng)料時(shí)，保管員發(fā)料應(yīng)按主管部門(mén)批準(zhǔn)的“出庫(kù)單”及計(jì)劃限額進(jìn)行發(fā)料。領(lǐng)料單一式四份，一份存根、一份倉(cāng)庫(kù)記賬、一份交財(cái)務(wù)、一份領(lǐng)料部門(mén)。
1.2.倉(cāng)管員發(fā)料時(shí)一律實(shí)行先進(jìn)先出，先進(jìn)庫(kù)的先發(fā)。
1.3.有下列情形之一者，不準(zhǔn)出庫(kù)。
1.3.1.憑單印簽不符不全，批準(zhǔn)手續(xù)不符;
1.3.2.憑單字據(jù)不清或被涂改;
1.3.3.未驗(yàn)收入庫(kù)貨品;
二、成品出庫(kù)管理
2.1.產(chǎn)品成品出庫(kù)時(shí)，必須按業(yè)務(wù)部門(mén)簽發(fā)、財(cái)務(wù)部門(mén)確認(rèn)的“銷(xiāo)貨單”，方可辦理成品出庫(kù)手續(xù)。倉(cāng)庫(kù)管理人員填寫(xiě)“出庫(kù)單”，由收貨人簽名。出庫(kù)單一式四份，一份存根、一份倉(cāng)庫(kù)記賬、一份交財(cái)務(wù)、一份交業(yè)務(wù)。
2.2.有下列情形之一者，不準(zhǔn)發(fā)貨。
1.2.1.憑單印簽不符不全，批準(zhǔn)手續(xù)不符;
1.2.2.憑單字據(jù)不清或被涂改;
1.2.3.未驗(yàn)收入庫(kù)貨品。
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇九
我是公司儲(chǔ)運(yùn)部松江倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)庫(kù)保管員：___———是土生土長(zhǎng)的松江人。我是今年六月九號(hào)進(jìn)入公司工作的，作為一名新員工進(jìn)入了一家高速發(fā)展的物流公司工作，深感欣喜。我想這是我職業(yè)的新開(kāi)始，因?yàn)樵诮?jīng)貿(mào)山九有信賴，勤勉，發(fā)展。
第一部分：人力的合理安排和運(yùn)用
1：人力的安排
在出口裝箱時(shí)，現(xiàn)高溫季節(jié)，倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)量大，出汗多。像衛(wèi)洗麗的箱子，每一箱成品都套有一個(gè)塑料袋，很滑，裝箱時(shí)不能碰傷箱子，作業(yè)要求高，難度大。在40多度的箱內(nèi)，一會(huì)兒就汗流浹背了，所以要合理安排作業(yè)和休息，做到輪流休息，不間斷作業(yè)，這樣在保證作業(yè)安全的情況下，作業(yè)效率就不受影響了。
3：人員的培訓(xùn)和提高
雖然裝卸工人的工作比較簡(jiǎn)單，但為了作業(yè)的不斷提高，我們也要不斷提醒他們現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)的規(guī)定，及客戶對(duì)我們的要求，這樣有利于我們對(duì)倉(cāng)庫(kù)的管理，理貨，配貨等作業(yè)。他們的作業(yè)效率也會(huì)有所提高的。
第二部分：貨物的管理
現(xiàn)松江倉(cāng)庫(kù)開(kāi)業(yè)三個(gè)多月來(lái)，味之素，toto上海工廠，toto衛(wèi)洗麗的業(yè)務(wù)已相繼進(jìn)入松江倉(cāng)庫(kù)。客戶的部品，成品，出口品部分或全部進(jìn)入松江倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行保管。所以要做好倉(cāng)庫(kù)的管理，貨物的入出庫(kù)作業(yè)，日常保管，倉(cāng)庫(kù)清理工作，把好庫(kù)存數(shù)量的管理，防止不必要的損耗的發(fā)生，有效的利用庫(kù)存區(qū)面積。
a：易拿，易放，易看，易點(diǎn)的堆積方式，
b：貨物堆放不要超過(guò)托盤(pán)，不要超高堆放，要注意“五距”，
c：貨物入出時(shí)做好樁腳卡記錄(計(jì)好箱數(shù)和枚數(shù))
e：保持倉(cāng)庫(kù)的整潔，地面的清潔，通道的順暢
主要有：
一：部品的管理
1：部品的入庫(kù)作業(yè)
現(xiàn)toto上海工廠的大部分部品已進(jìn)入松江倉(cāng)庫(kù)保管，部品作為成品的一個(gè)部件，其種類繁多，大致分f部品和d部品，從加工手冊(cè)上有分手冊(cè)品(保稅品———存放在保稅區(qū)域)和非手冊(cè)品，保管也有不同的要求。部品在轉(zhuǎn)庫(kù)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)時(shí)，往往比較亂：部品外箱比較破因?yàn)樗侵苻D(zhuǎn)箱，要用到不能用為止的。而且進(jìn)來(lái)的端數(shù)有時(shí)亂，要整理清點(diǎn)每一個(gè)型號(hào)，箱數(shù)，端數(shù);特別注意的是d部品中的便坐器系列的部品，它是toto工廠中直接生產(chǎn)線出來(lái)由倉(cāng)庫(kù)開(kāi)轉(zhuǎn)庫(kù)單過(guò)開(kāi)的，不像他們協(xié)力廠過(guò)來(lái)的部品那樣整齊，所以一定要多留神，多注意清點(diǎn)。
2：部品的出庫(kù)作業(yè)
toto上海工廠會(huì)按照生產(chǎn)計(jì)劃在每天10點(diǎn)之前開(kāi)部品納入單傳真至我們倉(cāng)庫(kù)，我們就按納入單配貨。如單上有“優(yōu)先出庫(kù)“的部品，我們應(yīng)在第一時(shí)間配并第一車(chē)發(fā)貨給工廠，這樣就不會(huì)耽誤工廠生產(chǎn)線的運(yùn)轉(zhuǎn)。配的部品應(yīng)整齊放于托盤(pán)，標(biāo)簽朝外，出端數(shù)的放于周轉(zhuǎn)箱內(nèi)，做好標(biāo)記和數(shù)量，便于對(duì)方清點(diǎn)。
二：成品/出口品的管理
1：成品/出口品的入庫(kù)作業(yè)
2：成品/出口品的出庫(kù)作業(yè)
成品/出口品在出庫(kù)時(shí)根據(jù)定單或出口裝箱單出庫(kù)，一定要堅(jiān)持“先進(jìn)先出”原則，特別在出口方面。還有出口時(shí)，裝箱單上的箱號(hào)和封號(hào)要填寫(xiě)正確，并傳真至貨代部確認(rèn)后再封箱放箱，最好讓集卡司機(jī)進(jìn)來(lái)時(shí)把箱號(hào)和封號(hào)與“設(shè)備交接單”上的對(duì)一下，是否一致。
為了做到先進(jìn)先出，可否在填制一張記錄單用于記錄每一貨品每次入庫(kù)的數(shù)量和同一生產(chǎn)日的數(shù)量，出庫(kù)時(shí)進(jìn)行“先進(jìn)先出”銷(xiāo)帳，并記錄余數(shù)。
第三部分：設(shè)備的管理和衛(wèi)生工作
一：設(shè)備管理
倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)有設(shè)備：液壓車(chē)，堆高車(chē)和鏟車(chē)。
倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備是省力省時(shí)的有利工具，要做好日常的清潔保養(yǎng)，清理輪子中的雜物，保持其順利使用。發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)報(bào)修，還要安全用電。
二：衛(wèi)生工作
倉(cāng)庫(kù)作業(yè)量大，容易積累灰塵，所以每天要清理倉(cāng)庫(kù)，清潔地面，保持衛(wèi)生。創(chuàng)造一個(gè)整潔的倉(cāng)庫(kù)，在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境下工作。
第五部分：自我學(xué)習(xí)和總結(jié)
每天的工作中都有很多問(wèn)題發(fā)生，我們要善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，把握問(wèn)題，并在第一時(shí)間去解決，來(lái)提升自身的業(yè)務(wù)能力。這也要求我們不斷的學(xué)習(xí)，提升，學(xué)習(xí)老師傅的業(yè)務(wù)知識(shí)和掌握專業(yè)技能;交流，了解，吸取他們的經(jīng)驗(yàn);學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)保管，裝箱作業(yè)，貨物記帳等業(yè)務(wù)知識(shí)，這是我還有所欠缺的。還有要學(xué)習(xí)物流相關(guān)知識(shí)，很欣慰的是：在取的了國(guó)際貨代資格證后，這次通過(guò)了報(bào)檢員資格考試。所以今年又報(bào)了報(bào)關(guān)員考試。
食品倉(cāng)庫(kù)管理制度目的及職責(zé) 倉(cāng)庫(kù)管理工作計(jì)劃篇十
2.適宜范圍：適用于產(chǎn)品儲(chǔ)存過(guò)程的衛(wèi)生控制
3.主責(zé)部門(mén)：生產(chǎn)部;
4.負(fù)責(zé)部門(mén)：倉(cāng)管;
5.具體要求：
5..1.1食品原輔料進(jìn)廠必須具有食品合格證。
5.1.2進(jìn)廠的食品原輔料須由品管部門(mén)人員驗(yàn)收合格后，并記錄驗(yàn)收結(jié)果，才能投入生產(chǎn)使用。
5.1.3倉(cāng)庫(kù)地板應(yīng)保持干凈清潔，做到地面無(wú)灰塵，屋頂無(wú)蜘蛛網(wǎng)懸掛。
5.1.4食品入庫(kù)后，按入庫(kù)先后批次生產(chǎn)日期分別存放，并對(duì)庫(kù)存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢查，做好質(zhì)量預(yù)報(bào)工作，及時(shí)處理有變質(zhì)征兆的食品。
5.1.5成品庫(kù)存放食品時(shí)，要按批次存放，做到先入先出且不得擠壓。
5.1.6嚴(yán)禁庫(kù)房存放有毒有害及放射性物質(zhì)和危險(xiǎn)物品。
5.1.7食品儲(chǔ)存工程中，應(yīng)及時(shí)防霉及庫(kù)房保持適當(dāng)?shù)臏貪穸取?BR> 5.1.8食品在倉(cāng)庫(kù)中的堆放要有足夠間隙，不可過(guò)分密集，庫(kù)房應(yīng)鋪木制墊板，食品放在墊板上并與地板墻壁間保持一定距離，熟食品不能著地。
5.1.9過(guò)期及發(fā)霉蟲(chóng)蛀腐朽變質(zhì)的食品原輔料、成品，不能存放，應(yīng)及時(shí)清理出庫(kù)。
5.1.10、貯存食品原輔料、成品的庫(kù)房不得殘留異味。
5.1.11、應(yīng)定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清掃與消毒，消毒前應(yīng)清庫(kù)并注意消毒劑對(duì)食品的污染。
.51.12、庫(kù)房應(yīng)做好防雨防潮工作。避免庫(kù)房漏水。
5.1.13、庫(kù)房應(yīng)做好防鼠、防蟲(chóng)措施。
5.2、冷藏保鮮庫(kù)的衛(wèi)生管理
5.2.1、冷藏庫(kù)設(shè)有精確控制溫度的裝置，要求溫度恒定，按溫度要求準(zhǔn)確控制，盡量減少溫度的波動(dòng)。
5.2.2、冷藏庫(kù)周?chē)鷪?chǎng)地和走廊及空氣冷卻器應(yīng)經(jīng)常清掃，定期消毒，冷藏庫(kù)及工具設(shè)備應(yīng)保持清潔，注意搞好防霉除臭和消毒工作。
5.2.3地面應(yīng)經(jīng)常打掃清洗，做到不殘留污水污泥。
5.2.4、食品應(yīng)按入庫(kù)日期批號(hào)分別存放，先入先出，防止冷藏食品超過(guò)期限，在貯存過(guò)程中，應(yīng)做好衛(wèi)生質(zhì)量檢查預(yù)報(bào)工作，及時(shí)處理有變質(zhì)征兆的食品。
5.2.5、庫(kù)房應(yīng)定期消毒，可使用次氯酸鈉消毒液，消毒前將食品全部搬出，消毒后經(jīng)通風(fēng)涼干后方可使用。
5.2.6、庫(kù)房不得殘留異味。
5.2.7、庫(kù)房不得存放有毒有害物質(zhì)及帶有污染源的物品。
5.2.2.要求車(chē)間四壁門(mén)窗潔凈，地板及天花板保持干凈清潔且無(wú)漏水，墻壁無(wú)脫落物，墻裙無(wú)青苔污漬。
5.2.3.生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)禁開(kāi)啟門(mén)窗。
5.2.4.生產(chǎn)車(chē)間所用器具生產(chǎn)前后都應(yīng)保持整潔并合理放置。
5.2.5.生產(chǎn)用刀器具、水池、工作臺(tái)要求清潔，不得殘留鐵銹、污垢。
5.2.6.嚴(yán)禁車(chē)間內(nèi)存放有毒有害物質(zhì)及生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品。
5.2.7.嚴(yán)禁車(chē)間內(nèi)吸煙、進(jìn)食及隨地吐痰。
5.2.8.嚴(yán)禁患五大病癥者應(yīng)及時(shí)脫離崗位，待全愈后方可上崗從事生產(chǎn)。
5.2.9.嚴(yán)禁閑雜人員入內(nèi)。
5.2.10.嚴(yán)禁上崗人員串崗打鬧及從事與正常工作無(wú)關(guān)的事項(xiàng)。
5.2.11.必須做到生產(chǎn)后及時(shí)清理廢物料及垃圾離開(kāi)車(chē)間，嚴(yán)禁車(chē)間內(nèi)存在垃圾死角。
5.2.12.排水溝應(yīng)及時(shí)清理，做到流水暢通且無(wú)廢渣殘留及污水污泥。
5.2.13.當(dāng)天廢棄物應(yīng)盛放在規(guī)定地點(diǎn)規(guī)定密閉容器內(nèi)，做到當(dāng)天垃圾當(dāng)天處理出廠。
5.2.14.各種生產(chǎn)生活用水儲(chǔ)水池應(yīng)定期清洗消毒，保證用水質(zhì)量。
5.3.生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生管理
5.3.1食品生產(chǎn)使用的原輔料應(yīng)符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5.3.2.生產(chǎn)過(guò)程中，由專人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格按照制定可行的配方投放用料且做好詳細(xì)記錄。
5.3.3.生產(chǎn)工藝的各種參數(shù)指標(biāo)由專人負(fù)責(zé)監(jiān)管并且詳細(xì)記錄存檔。
5.3.4.由衛(wèi)生管理人員對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、工具及容器清洗干凈后消毒等進(jìn)行監(jiān)管符合衛(wèi)生要求方可使用。
5.3.5.各工序使用的工具器具容器應(yīng)加以區(qū)別并標(biāo)志著生與熟用工器具分開(kāi)，不得混用以防止污染。
5.3.6.食品生產(chǎn)操作中各工序應(yīng)嚴(yán)格按原料、半成品先來(lái)處理的原則，以免因積壓過(guò)多而發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象，加工過(guò)程中注意剔除和避免混入一切雜物，加工下來(lái)的廢料，廢品，必須放在指定的容器內(nèi)并及時(shí)清理。
5.3.7.食品生產(chǎn)使用添加劑時(shí)，必須使用由國(guó)家指定工廠的符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，不得使用不合格產(chǎn)品和非指定工廠的產(chǎn)品。
5.3.8.生產(chǎn)過(guò)程中，必須保持作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)有充足光線。
5.3.9.生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)不允許存放與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的東西。
5.3.10.生產(chǎn)用水的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)應(yīng)符合國(guó)家用水標(biāo)準(zhǔn)
5.2.8、冷藏庫(kù)應(yīng)密閉無(wú)漏風(fēng)，且做好防鼠、防蟲(chóng)措施。