西班牙留學(xué)風(fēng)情之神秘的設(shè)計(jì)之都巴斯克。為什么說西班牙的巴斯克地區(qū)是個(gè)神秘的設(shè)計(jì)之都呢？那還要先從他們的語言、服飾和習(xí)俗說起。一起隨來看看吧。
他們的語言是西歐國家中僅有的非印歐語系，服飾和習(xí)俗也不相同。至今，人類學(xué)家都還沒有搞清這里的原住民究竟起源于哪里，語言學(xué)家也很困惑巴斯克語從屬于什么語系。在山巒與叢林的環(huán)抱下，巴斯克民族一直孤立地存在了數(shù)百年，這個(gè)小小的民族在歷就表現(xiàn)出強(qiáng)烈的凝聚力，從不甘于外族的統(tǒng)治，且勇猛善戰(zhàn)。即使現(xiàn)在，*政府多年來都對(duì)巴斯克民族采取安撫政策，使矛盾逐漸緩和。
這片有著茂密的樹林和蔥綠的牧場(chǎng)，長長的山谷和湍急的溪流的地區(qū)是西班牙綠色的地帶，和西班牙其他地方相比，風(fēng)景大不同。而三大省的首府也各有特色：比斯開省首府畢爾巴鄂是設(shè)計(jì)之都，阿拉瓦省首府維多利亞是去年的歐洲綠色之都，吉布斯科阿省首府圣塞巴斯蒂安則將會(huì)是2016年的歐洲文化之都。別看是省，其實(shí)這三個(gè)城市距離非常近，一個(gè)多小時(shí)車程就能互相到達(dá)。
設(shè)計(jì)之都——畢爾巴鄂
因?yàn)橐粋€(gè)博物館開始的城市重生，畢爾巴鄂肯定是絕好的案例。這個(gè)擁有700年歷史的古城，曾經(jīng)是重要的海港城市，鋼鐵廠、船塢廠是城市經(jīng)濟(jì)的主要支柱之一，而25年前的工業(yè)危機(jī)，加上1983年的大洪災(zāi)，使得整個(gè)城市經(jīng)濟(jì)面臨危機(jī)。1991年，市政府與古根海姆基金會(huì)共同做出一項(xiàng)對(duì)城市未來發(fā)展影響極為深遠(yuǎn)的決定：邀請(qǐng)美國建筑大師弗蘭克·蓋里（FrankOwenGehry）設(shè)計(jì)古根海姆博物館。從此，在“古根海姆效應(yīng)”的影響下，畢爾巴鄂成功地從一個(gè)衰落的工業(yè)老城成為全歐洲生活、旅游、投資條件好的城市之一，游客們蜂擁而來，只為一睹這個(gè)建筑大膽的建筑。僅僅6年，啟動(dòng)項(xiàng)目的資金便全數(shù)收回，同時(shí)還為畢爾巴鄂帶來1億5千萬歐元的收入，城市活力隨之復(fù)蘇。
這個(gè)改變歷史的博物館位于內(nèi)維隆河岸，第一眼就令人驚艷。超越我們固有的經(jīng)驗(yàn)之外，整個(gè)建筑覆蓋著不規(guī)則的淺金色鈦合金板，它們向各個(gè)方向彎曲、扭轉(zhuǎn)，隨著光線的變化，表面不斷變幻著光影，金屬的光澤令人著迷。而內(nèi)部同樣精彩，大面積使用了鋼化玻璃，營造出通透明亮的空間，和外面內(nèi)維隆河的景色呼應(yīng)著。整體內(nèi)部建筑圍繞著一個(gè)中心軸旋轉(zhuǎn)而成，曲面層疊起伏，光影傾瀉而下，蜿蜒的走廊、透明的電梯和扶梯圍繞著中庭，將19個(gè)展區(qū)結(jié)合在一起。雖然展區(qū)并不算多，但內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)巧妙多變，建筑本身就是一件耐人尋味的藝術(shù)展品。
古根海姆博物館
古根海姆博物館一炮而紅之后，畢爾巴鄂市又邀請(qǐng)了世界多位著名建筑師設(shè)計(jì)各種標(biāo)志性建筑。走在畢爾巴鄂街頭，不時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)一些特別的建筑，比如西班牙建筑大師圣地亞哥·卡拉特拉瓦（SantiagoCalatrava）的“白橋”、日本建筑大師磯崎新（ArataIsozaki）的塔樓。
還有就是隨處可見的地鐵站——像從地下破土而出的爬蟲，造型輕靈又動(dòng)態(tài)十足，許多車站的入口為曲面玻璃，人們貼切地用其設(shè)計(jì)者的名字(英國著名建筑設(shè)計(jì)師福斯特)來為其起綽號(hào)，稱之為“Fosteritos”(“小福斯特”)。這些地鐵站被認(rèn)為是城市現(xiàn)代風(fēng)格和新穎風(fēng)格佳的代表。這些奇形怪狀的結(jié)構(gòu)能讓光線在白天照進(jìn)來，而晚上的時(shí)候里面也是燈光通明。
而菲利普·斯塔克（PhlippeStarck）改造的廢舊紅酒倉庫，成了畢爾巴鄂的新文化休閑中心Alhondiga。外觀依舊保持19世紀(jì)的古典主義風(fēng)格，里面的主要建筑材料是紅磚。在占地六千平方米的室內(nèi)廣場(chǎng)內(nèi)，引人注目的是廣場(chǎng)上立著的43根柱子，每個(gè)柱子的設(shè)計(jì)都各不相同，支撐著上面的三個(gè)主樓——圖書館和健身中心，妙的是圖書館的窗口，像櫥窗展示，可以看人也被人看。而頂樓的泳池底是透明的，站在室內(nèi)廣場(chǎng)內(nèi)，抬頭就看到高高的泳池底，隱約看到游泳的人，這也成了自然的采光，陽光折射在水面上，再反射到室內(nèi)，光影奇妙。
畢爾巴鄂新的項(xiàng)目將是由扎哈·哈迪德（ZahaHadid）設(shè)計(jì)的多功能社區(qū)，項(xiàng)目還沒有啟動(dòng)。但可以預(yù)知，項(xiàng)目完成后，又將是畢爾巴鄂的新地標(biāo)。
聯(lián)游推薦：
比斯開灣：距畢爾巴鄂北部45公里，由于沿岸是連綿不斷的飛檐走壁，成為西班牙境內(nèi)特殊而吸引人的海岸線之一，是沖浪者的天堂。
維斯蓋亞橋：高45米，跨度160米，建于1893年，是世界上第一座能夠同時(shí)在吊籃內(nèi)運(yùn)送人員和車輛的橋梁，也是西班牙首個(gè)進(jìn)入世界文化遺產(chǎn)名錄的工業(yè)類景觀。橫跨畢爾巴鄂西面的伊拜薩巴河口，站在橋上可以看到沿岸以及海面風(fēng)光，非常壯觀。
彩色樹林：當(dāng)?shù)禺嫾野⒏袼雇。ˋgustinIbarrola）將這里的樹木當(dāng)作畫材，拿起畫筆把樹木都精心打扮一番，使得整個(gè)樹林由不同圖案的樹木組成。
桑迪加航空港：西班牙本土建筑師卡拉特拉瓦（SantiagoCalatrava）的另一個(gè)作品。整個(gè)造型就像一只振翅欲飛的白色雄鷹，靜靜矗立在綠色的山頂。既有其沖天而發(fā)的動(dòng)勢(shì)，又不乏牢固的穩(wěn)定性，對(duì)飛機(jī)場(chǎng)這樣的交通建筑正是恰如其分的注解。
走在畢爾巴鄂的街頭，歐洲古典主義建筑和現(xiàn)代建筑交織在一起，不時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)很酷的街頭藝術(shù)裝置和設(shè)計(jì)感十足的門面，商店和游樂園人頭涌涌，呈現(xiàn)一片繁榮景象。你無法想象，就在16年前，畢爾巴鄂還是個(gè)老舊、陷入瀕臨崩潰危機(jī)的工業(yè)城市。而這一切緣于一個(gè)博物館的誕生。
綠色之都——維多利亞-加斯特茲
維多利亞-加斯特茲是一個(gè)非常適合居住的城市，曾當(dāng)選為2012年的歐洲綠色之都，可不是浪得虛名，它是歐洲人均公共綠地面積大的城市之一，有超過計(jì)1000萬平方米的公園和綠地。
如果你喜歡徒步，那來這里絕對(duì)可以讓你走個(gè)夠！這是個(gè)專為行人設(shè)計(jì)的城市——有長達(dá)47公里的步道，這些綠化道連接著各個(gè)公園，將城市圍繞成環(huán)狀——一個(gè)充滿樹木、河流、野生動(dòng)物及花草的綠色場(chǎng)景。除了步道，還有自行車道，租一輛就可以上路了。到城市周圍，還可以爬山健行。
自助扶手梯除了便利之外，更成為維多利亞-加斯特茲舊城區(qū)里獨(dú)特的風(fēng)景
維多利亞-加斯特茲的古老區(qū)域可以回溯到1000多年前，因?yàn)樗臋E圓形形狀，被稱作中世紀(jì)杏仁區(qū)(AlmendraMedieval），這片小丘陵中值得參觀的是圣瑪麗亞主教堂(CatedraldeSantaMaria)，即使一直在修復(fù)中，都會(huì)開放讓游客參觀。哥特式主教堂的修復(fù)工程需要很長時(shí)間，穿梭在教堂的中殿、回廊、墻面及拱廊間，親眼見證修復(fù)的過程是件有意思的事。而且，如果你讀過英國歷史小說家肯·福萊特(KenFollet)關(guān)于中世紀(jì)的一系列小說，那肯定對(duì)這個(gè)教堂的興趣會(huì)倍增，因?yàn)楦ＨR特的作品中很多情節(jié)都是受到這個(gè)大教堂的啟發(fā)，比如《無盡世界》，這些中世紀(jì)背景下的野心、愛情、貪婪、復(fù)仇、宗教、政治等利益勾結(jié)的黑暗陰謀，讓人讀得欲罷不能。福萊特本人的銅像，就站立在大教堂門口的小廣場(chǎng)上，注視著這個(gè)他鐘愛的地方。
沿著舊城區(qū)散步，不時(shí)就會(huì)看到老舊的立面和建筑外墻上的多彩巨大的壁畫，這些前衛(wèi)的藝術(shù)為舊城區(qū)帶來了一股新風(fēng)格。而特別貼心設(shè)計(jì)的自助扶手梯除了便利之外，更成為舊城區(qū)里獨(dú)特的風(fēng)景，全透明的設(shè)計(jì)，略帶扭曲的幾何體，古老與現(xiàn)代，結(jié)合得沒有一點(diǎn)突兀。
文化之都——圣塞巴斯蒂安
圣塞巴斯蒂安，作為巴斯克地區(qū)另外一個(gè)知名的城市，你或許知道它的名字，因?yàn)槭ト退沟侔搽娪肮?jié)——這是歐洲除了柏林和戛納電影節(jié)以外的第三大國際電影節(jié)。除了電影節(jié)，幾乎每個(gè)月，這個(gè)城市都有文化節(jié)目，從1月20日的鼓節(jié)(Tamborrada)到爵士音樂節(jié)，一年四季，城市中充滿著人文生活，活力不斷，甚至有一個(gè)藝術(shù)節(jié)是所有人都可以參與，是專屬“草根”的藝術(shù)節(jié)。
其實(shí)，圣塞巴斯蒂安本身就是電影中大的場(chǎng)景。海邊的這座城市，自19世紀(jì)起就是西班牙皇室的避暑圣地。貝殼灣(LaConcha)海岸線像光滑的貝殼一樣環(huán)繞著大海，長長的沙灘，總是吸引了不少漫步者。
一項(xiàng)有關(guān)全球美食的調(diào)查顯示，圣塞巴斯蒂安憑著與眾不同的美景與美食，力壓全球無數(shù)城市，成為全球美食之都。調(diào)查評(píng)判團(tuán)由美食家和旅游作家組成，以30項(xiàng)目作評(píng)分，由米其林餐廳到市場(chǎng)美食都被列入評(píng)審目標(biāo)，檢視其中的食物質(zhì)量、種類、烹調(diào)文化，以及該地度假環(huán)境是否理想等。
從這點(diǎn)來說，圣塞巴斯蒂安既是理想度假勝地，又能提供優(yōu)質(zhì)又經(jīng)濟(jì)的地道美食，16個(gè)米其林餐館占滿了城市上等餐館的天空，只有巴黎的中心區(qū)域才能與這里的殊榮相媲美。在老城區(qū)，隨處可見的就是布滿pintxos的酒吧。pintxos是喝酒時(shí)候的一種小點(diǎn)心，是巴斯克語，在西班牙語中就是tapas。
在堪稱牙簽小吃世界之都的圣塞巴斯蒂安，可以參加牙簽小吃線路，由專業(yè)的導(dǎo)覽引領(lǐng)你進(jìn)入這美食天堂。要是你想把牙簽小吃帶回家，那不妨參加牙簽小吃學(xué)堂，80歐元一人，短短兩小時(shí)學(xué)會(huì)一些經(jīng)典的pintxos做法，也可以參加由米其林廚師親自教授的美食或品酒課程。不過，回家做的話，哪里能找到這么優(yōu)質(zhì)的食材呢？所以，還是在圣塞巴斯蒂安吃個(gè)夠吧！
聯(lián)游推薦
圣塞巴斯蒂安市政廳：市政廳非常氣派，在LaConcha海灘對(duì)面的市政廳廣場(chǎng)有一個(gè)小型兒童游樂園，每天下午開放，是孩子們的游樂場(chǎng)所。
MARIACRISTINAD大橋：大橋橫跨Urumea河，四角分別有四座雕塑，具有濃厚的法國風(fēng)格，可以欣賞到沿岸的法式建筑。
SantaCruzdelaMota：這個(gè)小城堡位于山頂之上，城堡上矗立著巨大的耶穌雕像，是城市的高點(diǎn)。在城堡里面還有小教堂和小型博物館，記錄著這座城市的歷史，在此能觀看到圣塞巴斯蒂安競(jìng)選2016年歐洲文化之都的宣傳片。
Tips：
交通
乘坐土耳其航空可以從廣州起飛在伊斯坦布爾轉(zhuǎn)機(jī)到達(dá)畢爾巴鄂。伊斯坦布爾往返畢爾巴鄂，每周一、二、四、六，起飛：9：35，到達(dá)：12：55。回程：13：55，到達(dá)18：50。
美食
巴斯克特色經(jīng)典小吃Pintros
20世紀(jì)70年代，巴斯克的年輕廚師仿照法國“新美食”運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)生了“巴斯克新美食”。這里盛產(chǎn)的蘋果酒、奶酪和傳統(tǒng)小吃Pintxos舉世聞名。西班牙的特色食物非Tapas莫屬，而Tapas在巴斯克地區(qū)就叫做Pintxos。和中、南部地區(qū)放在小塊面包上的Tapas不同，巴斯克的Pintxos是用牙簽串成串，各種不同口味的Pintxos擺放在大盤子里供顧客任意選擇，有點(diǎn)像自助餐。如果愿意，完全可以每天用不同的Pintxos代替三餐。一邊品嘗巴斯克特色的Zurra酒，一邊品嘗精致的巴斯克小食，為的不是大快朵頤，而是細(xì)細(xì)品味的意境。
除了面包當(dāng)?shù)赖膒intxos，還有海鮮味的pintxos，由蟹肉、扇貝肉為主組成的pintxos，在加熱之后，配上蛋黃醬或者是小雞蛋，格外的鮮美。
巴斯克的辣味無處不在
巴斯克小集市的店家門口都掛滿了辣椒，都是用來下菜用的真辣椒。跟中國的四川有得一拼。巴斯克人之所以有食辣的習(xí)慣，跟15世紀(jì)哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸有關(guān)。相傳，跟隨他到新大陸的西班牙水手將中美洲的辣椒帶回巴斯克地區(qū)試種，自此當(dāng)?shù)厝藢⒓t椒風(fēng)干，垂掛于門前屋檐下，還會(huì)就不同菜式著量加入辣椒作調(diào)味，但絕不會(huì)讓辣味蓋過食物原有的味道。
他們的語言是西歐國家中僅有的非印歐語系，服飾和習(xí)俗也不相同。至今，人類學(xué)家都還沒有搞清這里的原住民究竟起源于哪里，語言學(xué)家也很困惑巴斯克語從屬于什么語系。在山巒與叢林的環(huán)抱下，巴斯克民族一直孤立地存在了數(shù)百年，這個(gè)小小的民族在歷就表現(xiàn)出強(qiáng)烈的凝聚力，從不甘于外族的統(tǒng)治，且勇猛善戰(zhàn)。即使現(xiàn)在，*政府多年來都對(duì)巴斯克民族采取安撫政策，使矛盾逐漸緩和。
這片有著茂密的樹林和蔥綠的牧場(chǎng)，長長的山谷和湍急的溪流的地區(qū)是西班牙綠色的地帶，和西班牙其他地方相比，風(fēng)景大不同。而三大省的首府也各有特色：比斯開省首府畢爾巴鄂是設(shè)計(jì)之都，阿拉瓦省首府維多利亞是去年的歐洲綠色之都，吉布斯科阿省首府圣塞巴斯蒂安則將會(huì)是2016年的歐洲文化之都。別看是省，其實(shí)這三個(gè)城市距離非常近，一個(gè)多小時(shí)車程就能互相到達(dá)。
設(shè)計(jì)之都——畢爾巴鄂
因?yàn)橐粋€(gè)博物館開始的城市重生，畢爾巴鄂肯定是絕好的案例。這個(gè)擁有700年歷史的古城，曾經(jīng)是重要的海港城市，鋼鐵廠、船塢廠是城市經(jīng)濟(jì)的主要支柱之一，而25年前的工業(yè)危機(jī)，加上1983年的大洪災(zāi)，使得整個(gè)城市經(jīng)濟(jì)面臨危機(jī)。1991年，市政府與古根海姆基金會(huì)共同做出一項(xiàng)對(duì)城市未來發(fā)展影響極為深遠(yuǎn)的決定：邀請(qǐng)美國建筑大師弗蘭克·蓋里（FrankOwenGehry）設(shè)計(jì)古根海姆博物館。從此，在“古根海姆效應(yīng)”的影響下，畢爾巴鄂成功地從一個(gè)衰落的工業(yè)老城成為全歐洲生活、旅游、投資條件好的城市之一，游客們蜂擁而來，只為一睹這個(gè)建筑大膽的建筑。僅僅6年，啟動(dòng)項(xiàng)目的資金便全數(shù)收回，同時(shí)還為畢爾巴鄂帶來1億5千萬歐元的收入，城市活力隨之復(fù)蘇。
這個(gè)改變歷史的博物館位于內(nèi)維隆河岸，第一眼就令人驚艷。超越我們固有的經(jīng)驗(yàn)之外，整個(gè)建筑覆蓋著不規(guī)則的淺金色鈦合金板，它們向各個(gè)方向彎曲、扭轉(zhuǎn)，隨著光線的變化，表面不斷變幻著光影，金屬的光澤令人著迷。而內(nèi)部同樣精彩，大面積使用了鋼化玻璃，營造出通透明亮的空間，和外面內(nèi)維隆河的景色呼應(yīng)著。整體內(nèi)部建筑圍繞著一個(gè)中心軸旋轉(zhuǎn)而成，曲面層疊起伏，光影傾瀉而下，蜿蜒的走廊、透明的電梯和扶梯圍繞著中庭，將19個(gè)展區(qū)結(jié)合在一起。雖然展區(qū)并不算多，但內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)巧妙多變，建筑本身就是一件耐人尋味的藝術(shù)展品。
古根海姆博物館
古根海姆博物館一炮而紅之后，畢爾巴鄂市又邀請(qǐng)了世界多位著名建筑師設(shè)計(jì)各種標(biāo)志性建筑。走在畢爾巴鄂街頭，不時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)一些特別的建筑，比如西班牙建筑大師圣地亞哥·卡拉特拉瓦（SantiagoCalatrava）的“白橋”、日本建筑大師磯崎新（ArataIsozaki）的塔樓。
還有就是隨處可見的地鐵站——像從地下破土而出的爬蟲，造型輕靈又動(dòng)態(tài)十足，許多車站的入口為曲面玻璃，人們貼切地用其設(shè)計(jì)者的名字(英國著名建筑設(shè)計(jì)師福斯特)來為其起綽號(hào)，稱之為“Fosteritos”(“小福斯特”)。這些地鐵站被認(rèn)為是城市現(xiàn)代風(fēng)格和新穎風(fēng)格佳的代表。這些奇形怪狀的結(jié)構(gòu)能讓光線在白天照進(jìn)來，而晚上的時(shí)候里面也是燈光通明。
而菲利普·斯塔克（PhlippeStarck）改造的廢舊紅酒倉庫，成了畢爾巴鄂的新文化休閑中心Alhondiga。外觀依舊保持19世紀(jì)的古典主義風(fēng)格，里面的主要建筑材料是紅磚。在占地六千平方米的室內(nèi)廣場(chǎng)內(nèi)，引人注目的是廣場(chǎng)上立著的43根柱子，每個(gè)柱子的設(shè)計(jì)都各不相同，支撐著上面的三個(gè)主樓——圖書館和健身中心，妙的是圖書館的窗口，像櫥窗展示，可以看人也被人看。而頂樓的泳池底是透明的，站在室內(nèi)廣場(chǎng)內(nèi)，抬頭就看到高高的泳池底，隱約看到游泳的人，這也成了自然的采光，陽光折射在水面上，再反射到室內(nèi)，光影奇妙。
畢爾巴鄂新的項(xiàng)目將是由扎哈·哈迪德（ZahaHadid）設(shè)計(jì)的多功能社區(qū)，項(xiàng)目還沒有啟動(dòng)。但可以預(yù)知，項(xiàng)目完成后，又將是畢爾巴鄂的新地標(biāo)。
聯(lián)游推薦：
比斯開灣：距畢爾巴鄂北部45公里，由于沿岸是連綿不斷的飛檐走壁，成為西班牙境內(nèi)特殊而吸引人的海岸線之一，是沖浪者的天堂。
維斯蓋亞橋：高45米，跨度160米，建于1893年，是世界上第一座能夠同時(shí)在吊籃內(nèi)運(yùn)送人員和車輛的橋梁，也是西班牙首個(gè)進(jìn)入世界文化遺產(chǎn)名錄的工業(yè)類景觀。橫跨畢爾巴鄂西面的伊拜薩巴河口，站在橋上可以看到沿岸以及海面風(fēng)光，非常壯觀。
彩色樹林：當(dāng)?shù)禺嫾野⒏袼雇。ˋgustinIbarrola）將這里的樹木當(dāng)作畫材，拿起畫筆把樹木都精心打扮一番，使得整個(gè)樹林由不同圖案的樹木組成。
桑迪加航空港：西班牙本土建筑師卡拉特拉瓦（SantiagoCalatrava）的另一個(gè)作品。整個(gè)造型就像一只振翅欲飛的白色雄鷹，靜靜矗立在綠色的山頂。既有其沖天而發(fā)的動(dòng)勢(shì)，又不乏牢固的穩(wěn)定性，對(duì)飛機(jī)場(chǎng)這樣的交通建筑正是恰如其分的注解。
走在畢爾巴鄂的街頭，歐洲古典主義建筑和現(xiàn)代建筑交織在一起，不時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)很酷的街頭藝術(shù)裝置和設(shè)計(jì)感十足的門面，商店和游樂園人頭涌涌，呈現(xiàn)一片繁榮景象。你無法想象，就在16年前，畢爾巴鄂還是個(gè)老舊、陷入瀕臨崩潰危機(jī)的工業(yè)城市。而這一切緣于一個(gè)博物館的誕生。
綠色之都——維多利亞-加斯特茲
維多利亞-加斯特茲是一個(gè)非常適合居住的城市，曾當(dāng)選為2012年的歐洲綠色之都，可不是浪得虛名，它是歐洲人均公共綠地面積大的城市之一，有超過計(jì)1000萬平方米的公園和綠地。
如果你喜歡徒步，那來這里絕對(duì)可以讓你走個(gè)夠！這是個(gè)專為行人設(shè)計(jì)的城市——有長達(dá)47公里的步道，這些綠化道連接著各個(gè)公園，將城市圍繞成環(huán)狀——一個(gè)充滿樹木、河流、野生動(dòng)物及花草的綠色場(chǎng)景。除了步道，還有自行車道，租一輛就可以上路了。到城市周圍，還可以爬山健行。
自助扶手梯除了便利之外，更成為維多利亞-加斯特茲舊城區(qū)里獨(dú)特的風(fēng)景
維多利亞-加斯特茲的古老區(qū)域可以回溯到1000多年前，因?yàn)樗臋E圓形形狀，被稱作中世紀(jì)杏仁區(qū)(AlmendraMedieval），這片小丘陵中值得參觀的是圣瑪麗亞主教堂(CatedraldeSantaMaria)，即使一直在修復(fù)中，都會(huì)開放讓游客參觀。哥特式主教堂的修復(fù)工程需要很長時(shí)間，穿梭在教堂的中殿、回廊、墻面及拱廊間，親眼見證修復(fù)的過程是件有意思的事。而且，如果你讀過英國歷史小說家肯·福萊特(KenFollet)關(guān)于中世紀(jì)的一系列小說，那肯定對(duì)這個(gè)教堂的興趣會(huì)倍增，因?yàn)楦ＨR特的作品中很多情節(jié)都是受到這個(gè)大教堂的啟發(fā)，比如《無盡世界》，這些中世紀(jì)背景下的野心、愛情、貪婪、復(fù)仇、宗教、政治等利益勾結(jié)的黑暗陰謀，讓人讀得欲罷不能。福萊特本人的銅像，就站立在大教堂門口的小廣場(chǎng)上，注視著這個(gè)他鐘愛的地方。
沿著舊城區(qū)散步，不時(shí)就會(huì)看到老舊的立面和建筑外墻上的多彩巨大的壁畫，這些前衛(wèi)的藝術(shù)為舊城區(qū)帶來了一股新風(fēng)格。而特別貼心設(shè)計(jì)的自助扶手梯除了便利之外，更成為舊城區(qū)里獨(dú)特的風(fēng)景，全透明的設(shè)計(jì)，略帶扭曲的幾何體，古老與現(xiàn)代，結(jié)合得沒有一點(diǎn)突兀。
文化之都——圣塞巴斯蒂安
圣塞巴斯蒂安，作為巴斯克地區(qū)另外一個(gè)知名的城市，你或許知道它的名字，因?yàn)槭ト退沟侔搽娪肮?jié)——這是歐洲除了柏林和戛納電影節(jié)以外的第三大國際電影節(jié)。除了電影節(jié)，幾乎每個(gè)月，這個(gè)城市都有文化節(jié)目，從1月20日的鼓節(jié)(Tamborrada)到爵士音樂節(jié)，一年四季，城市中充滿著人文生活，活力不斷，甚至有一個(gè)藝術(shù)節(jié)是所有人都可以參與，是專屬“草根”的藝術(shù)節(jié)。
其實(shí)，圣塞巴斯蒂安本身就是電影中大的場(chǎng)景。海邊的這座城市，自19世紀(jì)起就是西班牙皇室的避暑圣地。貝殼灣(LaConcha)海岸線像光滑的貝殼一樣環(huán)繞著大海，長長的沙灘，總是吸引了不少漫步者。
一項(xiàng)有關(guān)全球美食的調(diào)查顯示，圣塞巴斯蒂安憑著與眾不同的美景與美食，力壓全球無數(shù)城市，成為全球美食之都。調(diào)查評(píng)判團(tuán)由美食家和旅游作家組成，以30項(xiàng)目作評(píng)分，由米其林餐廳到市場(chǎng)美食都被列入評(píng)審目標(biāo)，檢視其中的食物質(zhì)量、種類、烹調(diào)文化，以及該地度假環(huán)境是否理想等。
從這點(diǎn)來說，圣塞巴斯蒂安既是理想度假勝地，又能提供優(yōu)質(zhì)又經(jīng)濟(jì)的地道美食，16個(gè)米其林餐館占滿了城市上等餐館的天空，只有巴黎的中心區(qū)域才能與這里的殊榮相媲美。在老城區(qū)，隨處可見的就是布滿pintxos的酒吧。pintxos是喝酒時(shí)候的一種小點(diǎn)心，是巴斯克語，在西班牙語中就是tapas。
在堪稱牙簽小吃世界之都的圣塞巴斯蒂安，可以參加牙簽小吃線路，由專業(yè)的導(dǎo)覽引領(lǐng)你進(jìn)入這美食天堂。要是你想把牙簽小吃帶回家，那不妨參加牙簽小吃學(xué)堂，80歐元一人，短短兩小時(shí)學(xué)會(huì)一些經(jīng)典的pintxos做法，也可以參加由米其林廚師親自教授的美食或品酒課程。不過，回家做的話，哪里能找到這么優(yōu)質(zhì)的食材呢？所以，還是在圣塞巴斯蒂安吃個(gè)夠吧！
聯(lián)游推薦
圣塞巴斯蒂安市政廳：市政廳非常氣派，在LaConcha海灘對(duì)面的市政廳廣場(chǎng)有一個(gè)小型兒童游樂園，每天下午開放，是孩子們的游樂場(chǎng)所。
MARIACRISTINAD大橋：大橋橫跨Urumea河，四角分別有四座雕塑，具有濃厚的法國風(fēng)格，可以欣賞到沿岸的法式建筑。
SantaCruzdelaMota：這個(gè)小城堡位于山頂之上，城堡上矗立著巨大的耶穌雕像，是城市的高點(diǎn)。在城堡里面還有小教堂和小型博物館，記錄著這座城市的歷史，在此能觀看到圣塞巴斯蒂安競(jìng)選2016年歐洲文化之都的宣傳片。
Tips：
交通
乘坐土耳其航空可以從廣州起飛在伊斯坦布爾轉(zhuǎn)機(jī)到達(dá)畢爾巴鄂。伊斯坦布爾往返畢爾巴鄂，每周一、二、四、六，起飛：9：35，到達(dá)：12：55。回程：13：55，到達(dá)18：50。
美食
巴斯克特色經(jīng)典小吃Pintros
20世紀(jì)70年代，巴斯克的年輕廚師仿照法國“新美食”運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)生了“巴斯克新美食”。這里盛產(chǎn)的蘋果酒、奶酪和傳統(tǒng)小吃Pintxos舉世聞名。西班牙的特色食物非Tapas莫屬，而Tapas在巴斯克地區(qū)就叫做Pintxos。和中、南部地區(qū)放在小塊面包上的Tapas不同，巴斯克的Pintxos是用牙簽串成串，各種不同口味的Pintxos擺放在大盤子里供顧客任意選擇，有點(diǎn)像自助餐。如果愿意，完全可以每天用不同的Pintxos代替三餐。一邊品嘗巴斯克特色的Zurra酒，一邊品嘗精致的巴斯克小食，為的不是大快朵頤，而是細(xì)細(xì)品味的意境。
除了面包當(dāng)?shù)赖膒intxos，還有海鮮味的pintxos，由蟹肉、扇貝肉為主組成的pintxos，在加熱之后，配上蛋黃醬或者是小雞蛋，格外的鮮美。
巴斯克的辣味無處不在
巴斯克小集市的店家門口都掛滿了辣椒，都是用來下菜用的真辣椒。跟中國的四川有得一拼。巴斯克人之所以有食辣的習(xí)慣，跟15世紀(jì)哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸有關(guān)。相傳，跟隨他到新大陸的西班牙水手將中美洲的辣椒帶回巴斯克地區(qū)試種，自此當(dāng)?shù)厝藢⒓t椒風(fēng)干，垂掛于門前屋檐下，還會(huì)就不同菜式著量加入辣椒作調(diào)味，但絕不會(huì)讓辣味蓋過食物原有的味道。