如何用英語(yǔ)表達(dá)菜系？整理了相關(guān)內(nèi)容，快來(lái)看看吧！希望能幫助到你~更多相關(guān)訊息請(qǐng)關(guān)注！
    1.餐具: coffee pot 咖啡壺
    coffee cup 咖啡杯
    paper towel 紙巾
    napkin 餐巾
    table cloth 桌布 tea–pot 茶壺 t
    ea set 茶具
    tea tray 茶盤
    gcaddy 茶罐
    dish 碟
    plate 盤
    mug 馬克杯 rice bowl 飯碗
    chopsticks 筷子
    soup spoon 湯匙
    knife 餐刀
    cup 杯子
    glass 玻璃杯 spicnic lunch 便當(dāng)
    fruit plate 水果盤 s
    toothpick 牙簽
    saucer小碟子
    2.中餐: bear's paw 熊掌
    breast of deer 鹿脯
    beche-de-mer; sea cucumber 海參 sea sturgeon海鱔
    Csalted jelly fish 海蜇皮
    ikelp, seaweed 海帶
    iabalone 鮑魚 shark fin 魚翅
    scallops 干貝
    lobster 龍蝦
    bird's nest 燕窩
    roastsuckling pig烤乳豬
    pig's knuckle 豬腳
    boiled salted duck鹽水鴨
    preservedmeat 臘肉
    barbecued pork 叉燒 sausage 香腸
    meat broth 肉羹
    friedpork flakes 肉松
    BAR-B-Q 烤肉
    shao-mai 燒麥 set mea 客飯
    local dish地方菜
    meat diet葷菜
    vegetables素菜
    gruel,softrice, porridge粥 curry rice咖喱飯
    friedrice炒飯
    plain rice 白飯
    crispyrice 鍋巴
    Cantonese cuisine廣東菜 noodles with gravy 打鹵面
    plainnoodle 陽(yáng)春面
    vcasserole砂鍋
    salted duck egg 咸鴨蛋 meat bun 肉包子
    dpreserved bean curd 腐乳
    bean curd 豆腐
    fermented blank bean 豆豉
    pickled cucumbers 醬瓜
    preservedegg 皮蛋
    dried turnip 蘿卜干
    chafing dish, fire pot火鍋
    3.西餐與日本料理: bacon 熏肉
    poached egg 荷包蛋
    sunny side up 煎一面荷包蛋
    buffet 自助餐 French cuisine 法國(guó)菜
    today'sspecial 今日特餐
    chef's special 主廚特餐
    menu 菜單
    fast food 快餐
    specialty 招牌菜
    zcontinental cuisine 歐式西餐
    aperitif 飯前酒 dim sum 點(diǎn)心
    French fires 炸薯?xiàng)l
    baked potato 烘馬鈴薯
    mashed potatoes 馬鈴薯泥 omelette簡(jiǎn)蛋卷
    pudding布丁
    pastries甜點(diǎn)
    pickled vegetables泡菜
    kimchi韓國(guó)泡菜 crab meat蟹肉
    prawn明蝦
    conch海螺
    escargots田螺
    braised beef 燉牛肉
    friedegg煎蛋 over easy 煎半熟蛋
    over hard 煎全熟蛋
    scramble eggs 炒蛋
    boiledegg 煮蛋 rstone fire pot 石頭火鍋
    sashi 日本竹
    sake 日本米酒
    miso shiru 味噌湯 sashimi 生魚片
    butter 奶油
    roast meat 鐵板烤肉
    4.冷飲: beverages飲料
    soya-bean milk豆?jié){
    syrup of plum酸梅湯
    tomato juice番茄汁 orange juice 橘子汁
    coconut milk 椰子汁
    asparagus juice 蘆薈汁
    honey蜂蜜 grapefruit juice 葡萄柚汁
    vegetablejuice 蔬菜汁
    ginger ale 姜汁
    cocoa可可 sarsaparilla 沙士
    softdrink汽水
    coco-cola(coke)可口可樂(lè)
    Xtealeaves 茶葉 jasmine tea 茉莉(香片)
    Ktea bag 茶包
    lemontea 檸檬茶
    white goup tea 冬瓜茶 Ychlorella 綠藻
    soda water 蘇打水
    artificial color 人工色素
    Qicewater 冰水 mineral water礦泉水
    ovaltine阿華田
    distilled water蒸餾水
    long-life milk保久奶 ice candy 冰棒
    milk-shake 奶昔
    pcoffee mate 奶精
    Eicedcoffee 冰咖啡 white coffee 牛奶咖啡
    essence of chicken 雞精
    ice-cream cone 甜筒
    lstraw 吸管 sundae 圣代; 新地
    ice-cream 雪糕
    soft ice-cream 冰淇淋
    black coffee 純咖啡 condensed milk煉乳;煉奶
    vanilla ice-cream 香草冰淇淋
    chlorellayakult 養(yǎng)樂(lè)多 black tea 紅茶coffee 咖啡
    5.水果:
    pineapple 鳳梨
    watermelon 西瓜
    papaya 木瓜
    vbetelnut 檳榔
    chestnut 栗子 Rponkan 碰柑
    tangerine 橘子
    mandarinorange 橘
    peach 桃子
    coconut 椰子 sugar-cane 甘蔗
    muskmelon 香瓜
    shaddock 文旦
    juicepeach 水蜜桃 pear 梨子
    tcarambola 楊桃
    cherry櫻桃
    persimmon 柿子
    apple蘋果 mango 芒果
    fig無(wú)花果
    water caltrop菱角
    almond杏仁
    plum李子
    longan 龍眼 honey-dew melon 哈密瓜
    loquat 枇杷
    Colive 橄欖
    rambutan 紅毛丹 durian 榴梿
    rstrawberry 草莓
    grape葡萄
    grapefruit 葡萄柚
    lichee荔枝 wax-apple 蓮霧
    guava 番石榴
    banana 香蕉
    6.熟菜與調(diào)味品:
    string bean 四季豆
    tpea豌豆
    green soy bean毛豆
    soybean sprout 黃豆芽 mung bean sprout 綠豆芽
    beansprout 豆芽
    kale 甘藍(lán)菜
    broccoli 花椰菜 cabbage 包心菜; 大白菜
    tmater convolvulus 空心菜
    driedlily flower 金針菜 mustard leaf 芥菜
    celery芹菜
    tarragon 蒿菜
    beetroot, beet 甜菜 agar-agar 紫菜
    lettuce生菜
    spinach菠菜
    leek 韭菜
    caraway 香菜
    taro 芋頭
    hair-like seaweed發(fā)菜
    preservedszechuan pickle 榨菜
    water chestnut 荸薺 salted vegetable 雪里紅
    lettuce萵苣
    asparagus 蘆薈
    whitegourd 冬瓜 bamboo shoot 竹筍
    driedbamboo shoot 筍干
    chives 韭黃
    ternip 白蘿
    pumpkin 南瓜 carrot 胡蘿卜
    fficus tikaua 地瓜
    long crooked squash 菜瓜
    loofah 絲瓜 lbitter gourd 苦瓜
    Fcucumber黃瓜
    gherkin 小黃瓜
    yam 山芋
    beancurd sheets 百葉 champignon 香菇
    button mushroom 草菇
    Cneedle mushroom 金針菇
    agaricus 蘑菇 ginger 生姜
    tomato 番茄
    eggplant 茄子
    potato, spud 馬鈴薯 garlic 大蒜
    white fungus 白木耳
    agaric木耳
    dgarlic bulb 蒜頭
    green onion 蔥 scallion, leek 青蔥
    wheatgluten 面筋
    seasoning 調(diào)味品
    miso味噌
    sugar 糖 caviar 魚子醬
    barbeque sauce 沙茶醬
    itomatoketchup, tomato sauce 番茄醬 salt 鹽
    monosodium glutamate, gourmet powder 味精
    lard豬油 m
    ustard 芥茉 vinegar 醋
    sweet 甜
    sour 酸
    bitter 苦
    peanut oil 花生油
    soysauce 醬油 green pepper青椒
    paprika紅椒
    star anise八角
    cinnamon肉掛
    curry 咖喱 lotus root 蓮藕
    maltose麥芽
    dried mushroom 冬菇
    onion洋蔥
    7.糖與蜜餞:
    dried beef slices 牛肉片
    dried pork slices 豬肉片
    jerky牛肉干
    confection糖果 glace fruit 蜜餞
    marmalade果醬
    dried persimmon 柿餅
    candiedmelon 冬瓜糖 black date黑棗
    glacedate蜜棗
    dried longan桂圓
    raisin葡萄干
    chewing gum 口香糖 mint 薄荷糖
    drop 水果糖
    caramel牛奶糖
    marshmallow棉花糖
    peanutbrittle花生糖 rice cake年糕
    granulated sugar砂糖
    sugarcandy冰糖
    butter biscuit 奶酥 red jujube紅棗
    nougat 牛乳糖
    castor sugar細(xì)砂
    8.牛排與酒:
    supper 晚餐
    lunch 午餐
    brunch 早午餐
    breakfast 早餐
    latesnack 宵夜
    hdinner 正餐 ham and egg 火腿腸
    buttered toast 奶油土司
    muffin 松餅
    draft beer 生啤 French toast 法國(guó)土司
    cheese cake 酪餅`
    white bread 白面包
    steak牛排 brown bread 黑面包
    Frenchroll 小型法式面包
    appetizer 開(kāi)胃菜
    rum蘭酒 green salad 蔬菜沙拉
    onion soup 洋蔥湯
    potage 法國(guó)濃湯
    beer 啤酒 corn soup 玉米濃湯
    minestrone蔬菜面條湯
    ox tail soup 牛尾湯
    rare三分熟 fried chicken 炸雞
    roast chicken烤雞
    T-bone steak丁骨牛排
    clubsteak小牛排 filet steak 菲力牛排
    sirloinsteak 沙朗牛排
    well done 全熟
    medium 五分熟 stout beer 黑啤酒
    icannedbeer 罐裝啤酒
    red wine 紅葡萄酒
    brandy 白蘭地 whisky 威士忌
    vodka 伏特加
    champagne 香檳
    gin 琴酒
    9.其他小吃: meat 肉
    beef 牛肉
    pork 豬肉
    chicken 雞肉
    mutton 羊肉
    steamed bread 饅頭 fried rice noodles 河粉
    bread面包
    millet congee小米粥
    ricenoodles 米粉 steamed vermicelli roll 腸粉
    macaroni 通心粉
    bean thread 冬粉
    noodles面條 bean curd with odor 臭豆腐
    flour-rice noodle 面粉
    steamed dumpling 蒸餃 instinct noodles 速食面
    vegetable 蔬菜
    ucrust 面包皮
    sandwich 三明治 toast 土司
    Thamburger 漢堡
    Dcake 蛋糕
    spring roll 春卷
    pancake 煎餅 fried dumpling 煎貼
    rice glue ball元宵
    glue pudding湯圓
    cereal麥片粥 cake 月餅
    green bean cake 綠豆糕
    popcorn 爆米花
    travioli 餛飩 chocolate 巧克力
    marronsglaces 糖炒栗子