除夕夜的餃子，總有一股熱騰騰的香氣，總有一種誘人的味道，總是伴隨著辭舊迎新的鞭炮聲，敲響新年的大門。它不僅是中國文化的傳承，更在我人生旅
    途中，揮灑著那濃墨重彩的一筆。
    過去
    小時候的我，總是期待過年，尤為期待一大家人一起享用那一盤盤美味的餃子。即使平常也能吃到，但那一天喜氣洋洋的氣氛，總是無法代替。火藥味兒在空氣中彌漫，有些刺鼻卻很喜慶。忽然有種若有若無的清香律動著，發(fā)散出一絲清新。那是我記憶中的餃子。它小巧玲瓏，白白嫰嫩，蘸上醇香的調料，品一口，讓人回味無窮。每逢那天，我總會興沖沖的第一個吃到它。記憶猶新的是有一年奶奶講，冬至這一天，南洋的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵都被凍傷，凍爛了，當時傷寒流行，病死的人很多。有個人想：“我會醫(yī)術，為何不幫他們治治呢?”他便在當地搭了一個醫(yī)棚，支起大鍋，煎熬羊肉，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人，這便是餃子。多么溫暖的來歷，我樂呵呵地笑著，笑著，想自己以后也要向他一樣，幫助他人，那是一件多么美好的事啊!
    過去，除夕夜的餃子帶給我的是美味和幻想。
    現(xiàn)在
    現(xiàn)在的我，早已沒有了小時候吃餃子的那份天真，它和那個稚氣的我隨著時光的腳步一去不復返，取而代之的是包餃子的興趣。和面、搟皮是大人們早已準備就緒，剩下就是我大顯身手了。用筷子地把肉餡放到餃子皮上，然后將餃子皮對折，再將邊緣小心翼翼地順著邊緣捏成一個“元寶型”，一個餃子就誕生了。努力了一下午，將餃子下入沸騰的鍋內，鍋里的水沸騰著，如同我急切的心情。當香噴噴的餃子端上來的那一刻，心中無比激動。總覺得它的香氣更濃，它的味道更誘人，畢竟這是自己的勞動成果?？吹郊胰藗兂灾约喊娘溩?，樂呵呵地笑著，笑著，心中便有一種說不出的快樂油然而生。
    現(xiàn)在，除夕夜的餃子帶給我的是勞動的快樂。
    未來
    未來的我，或許早已為人父，但我相信，餃子仍然是除夕夜里必不可少的一部分。那時，或許我會為我的家庭端上一盤盤餃子，盡管沒有了兒時的興趣，但餃子依然會保留它的那一份醇香，我依然會保留曾經的美好記憶;除夕夜吃餃子依然是中華的傳統(tǒng)，依然是我每一年必經的事。我還會望著香噴噴的餃子，笑著笑著……
    未來，除夕夜的餃子帶給我的是傳承。
    除夕夜的餃子不僅是中國文化的傳承，更在我人生旅途中，揮灑著那濃墨重彩的一筆，記錄著年年歲歲，歲歲年年伊始，讓人久久難以忘懷，像一杯清醇的茶水，待我們細細品味……