空乘專業(yè)主要招女生，近年也有學(xué)校開始招收男生。招生基本要求為年齡不超過20周歲，男生身高175 厘米至182 厘米，女生身高164厘米至172厘米。雙眼視力均不低于0.5(C 字表)，無色盲、色弱、斜視。遵紀(jì)守法，思想品德好。五官端正，舉止端莊，膚色好，無明顯疤痕、斑點等。面部表情自然，微笑甜美，善于表達(dá)，富有朝氣?？邶X清楚，發(fā)音準(zhǔn)確，聽力正常。性格開朗大方，心理素質(zhì)好，富有合作精神。步態(tài)動作協(xié)調(diào)，無明顯內(nèi)外八字步。無精神病史，澳抗陰性，肝功能正常，不暈車、暈船，無各類慢性疾病。無犯罪紀(jì)錄，直系親屬(三代內(nèi))沒有被關(guān)、管、殺或參加邪教組織的。各校詳細(xì)要求可能有差別，以學(xué)校公布的為準(zhǔn)。
    高雅、端莊、美麗、大方，是人們對空姐的一致認(rèn)同，有人戲稱空姐是“收入高，可以穿得漂漂亮亮環(huán)游世界的人”。空姐是最能把女孩愛漂亮的天性和職業(yè)完美地結(jié)合起來的職業(yè)，正是因為空姐職業(yè)具有鮮艷奪目的光環(huán)，才成為了廣大天生麗質(zhì)女孩的人生首選目標(biāo)。
    隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活節(jié)奏的不斷加快，飛機(jī)作為快捷便利的交通工具已飛速進(jìn)入普通民眾的生活當(dāng)中。因此在民航業(yè)中，空乘專業(yè)服務(wù)成為了極為重要的部分，空乘人員服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響到所在航空公司的形象和聲譽。
    特別是隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的快速發(fā)展和世界文化交流與合作的快速推進(jìn)，乘客對符合國際化標(biāo)準(zhǔn)的空中服務(wù)要求越來越高，同時隨著生活水平的不斷提高，不同經(jīng)濟(jì)文化層次和不同生活領(lǐng)域文化地域的乘客在選擇乘坐客機(jī)外出旅行時產(chǎn)生的服務(wù)需求也愈加呈現(xiàn)多樣化。
    所以，隨之帶來的是對空乘人員的各項素質(zhì)和要求也必然在不斷提高。旅客究竟需要怎樣的服務(wù)?空中乘務(wù)員針對不同客戶需求要做出怎樣的提高和改進(jìn)?這一系列問題很值得深思。