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宴會(huì)預(yù)訂工作職責(zé)篇一
二、工作面回采收尾頂板管理及要求：
2、回采收尾期間，必須加強(qiáng)工作面及兩巷頂板管理，工作面支架頂梁與頂板接觸密實(shí)，支架頂梁不能出現(xiàn)明顯錯(cuò)差（不超過(guò)頂梁側(cè)護(hù)板高度的2/3），支架立柱初撐力必須達(dá)到24mpa以上；兩巷單體支柱必須達(dá)到初撐力要求（以上），單體支柱必須迎山有力，嚴(yán)禁出現(xiàn)失腳等失效單體支柱，保證兩巷支護(hù)強(qiáng)度。
3、為了做好工作面回采收尾期間的頂板安全管理，需提前在工作面安設(shè)2～3部煤電鉆，電纜長(zhǎng)度滿足整個(gè)工作面施打錨桿需要；或準(zhǔn)備好2～3部風(fēng)煤鉆，工作面供風(fēng)管接頭及風(fēng)管長(zhǎng)度要滿足整個(gè)工作面施打錨桿需要。
4、工作面推進(jìn)到距停采線剩余15m時(shí)，停止放煤工作，只采不放，采高確保以上。在工作面推進(jìn)至距停采線15m以前，由檢修班完成工作面支架拔加長(zhǎng)段工作。
5、工作面推進(jìn)到距停采線剩余15m時(shí)，為維護(hù)端頭頂板的穩(wěn)定性，上下端頭錨梁停止回撤。
6、在工作面停止放煤向前推進(jìn)過(guò)程中，加強(qiáng)后部溜子前的浮煤清掃工作，保證后部溜子與支架底座一平，為后部溜子的拆除預(yù)留最大空間。停止移架前必須將支架尾梁上擺至最高位置。
宴會(huì)預(yù)訂工作職責(zé)篇二
借此次迎_六一_促銷活動(dòng)所獨(dú)具的文化底蘊(yùn)，豎立自身較好的品牌形象，并通過(guò)該活動(dòng)的實(shí)施，不僅著力于在短期內(nèi)刺激專賣店銷售額的增長(zhǎng)，該活動(dòng)內(nèi)容采取以短、平、快的活動(dòng)形式，最大程度的激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)物積極性，并將產(chǎn)生較好的群體效應(yīng)。
理想由玉實(shí)現(xiàn)，美麗從小開(kāi)始
20xx年x月x日~20xx年x月x日
xx山莊專賣商店，當(dāng)?shù)卮笮偷膬和瘖蕵?lè)場(chǎng)所
1、門口顯眼處用汽球圍擺成_6o1_圖案，可以用作贈(zèng)送;
3、活動(dòng)期間不斷播放兒童歌碟;
4、x月x日晚，各店鋪在節(jié)前將場(chǎng)地布置完畢并召開(kāi)促銷動(dòng)員會(huì);
5、各店鋪可設(shè)立內(nèi)部激勵(lì)方案。
1、活動(dòng)期間只要在本商店一次性購(gòu)買達(dá)到xx元的，加一元即可的到相應(yīng)的兒童玩具或者_(dá)兒童系列_的玉飾掛件一個(gè)。
2、凡本市在校生，并學(xué)生證對(duì)于瑪瑙等玉飾品可享受折優(yōu)惠。
3、準(zhǔn)備可爆氣球，內(nèi)置彩色花瓣或彩紙和中獎(jiǎng)卡，在店內(nèi)空地或店門口或人流聚集區(qū)放飛氣球。當(dāng)氣球升到一定高度爆炸或從高空(二樓)撒下后在空中爆炸(或是讓非可爆氣球從高空下落由觀眾撿到后自行拍破)，氣球中在空中爆出彩色花瓣和彩紙，裝點(diǎn)活動(dòng)氣氛，觀眾從氣球中取出中獎(jiǎng)卡(每個(gè)氣球都有獎(jiǎng))，之后到專營(yíng)店兌換獎(jiǎng)品。
2、活動(dòng)后期將以上數(shù)據(jù)及媒體投放頻次、專營(yíng)店反饋意見(jiàn)等收集至總部做好活動(dòng)評(píng)估、總結(jié)，以便做得更好。
該活動(dòng)擯棄了以往節(jié)慶日里所固有的、單一的促銷模式，而以新穎、獨(dú)特促銷方式，迎合了消費(fèi)者(兒童及其父母)的心理需求，真正意義上體現(xiàn)了以短、平、快的活動(dòng)形式?；顒?dòng)以較少的活動(dòng)成本，最大限度的滿足專營(yíng)店對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的追求目標(biāo)，并形成了社會(huì)各消費(fèi)群體對(duì)其的好評(píng)，達(dá)到策劃和實(shí)施該活動(dòng)方案時(shí)所預(yù)期的實(shí)際經(jīng)濟(jì)效果。
宴會(huì)預(yù)訂工作職責(zé)篇三
批準(zhǔn)：
礦總工程師：——————
審批：安 監(jiān) 處：——————
生 產(chǎn) 科：——————
通 風(fēng) 科：——————
機(jī) 電 科：——————
礦 調(diào) 度：——————
地 質(zhì) 科：——————
施 工 隊(duì)：——————
編制：崔紅斌 2011年6月27日
一、概況
13108工作面已接近停采位置，即將結(jié)束，為確保該回采工作面結(jié)束工作的安全順利進(jìn)行，特制定如下措施，望施工隊(duì)遵照?qǐng)?zhí)行。
二、停采位置
13108運(yùn)輸順槽軌道巷口以里30m處，回風(fēng)順槽距斜坡下口留14m位置。
三、回收順序
運(yùn)輸順槽溜子——工作面溜子——電纜——工作面柱、梁、開(kāi)關(guān)等。
四、成立收尾領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長(zhǎng)：田新明
副組長(zhǎng)：張福洋 丁林清 焦杰明
成 員：任彥杰 楊軍紀(jì) 唐寬平王立剛 紀(jì)大宇
五、領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)
1、組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)、成員負(fù)責(zé)組織在工作面收尾期間分三班進(jìn)行跟班，解決現(xiàn)場(chǎng)存在的不安全問(wèn)題。
2、負(fù)責(zé)研究解決工作面收尾期間現(xiàn)場(chǎng)不能處理的安全問(wèn)題。
六、回收前的準(zhǔn)備工作
1、停采前的最后一個(gè)生產(chǎn)班，必須嚴(yán)格加強(qiáng)采面的工程質(zhì)量的管理，排距、柱距及端面距符合作業(yè)規(guī)程的規(guī)定，若遇端面距超過(guò)規(guī)定的地段，必須打上貼幫柱加強(qiáng)支護(hù)。
2、必須保證采面煤壁平直、無(wú)傘檐，采面的浮煤必須全部清理干凈，保證采高不低于。
3、嚴(yán)格執(zhí)行“敲幫問(wèn)頂制度”。
宴會(huì)預(yù)訂工作職責(zé)篇四
甲方： 訂餐電話：
經(jīng)甲、乙雙方協(xié)議制定，宴會(huì)細(xì)則如下：
開(kāi)始時(shí)間：17：00 宴會(huì)桌數(shù)：x桌 宴會(huì)人數(shù)：xx人
甲方事宜：
1、甲方根據(jù)乙方消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，免費(fèi)為乙方提供相應(yīng)的設(shè)備及輔助品。
一樓：舞臺(tái)、音響設(shè)備（不能唱歌）、無(wú)線麥克、停車場(chǎng)。
2、甲方因不可抗拒因素，不能為乙方提供宴會(huì)時(shí)，將退還乙方全部訂金，并及時(shí)通知乙方。
3、甲方不為乙方寄存或保管任何食品。
乙方事宜：
1、乙方要交納一定數(shù)額的訂金，于xx年xx月xx日通過(guò)電匯方式交納訂金 xx 元。
2、乙方因自身原因未達(dá)到預(yù)定的桌數(shù)，將承擔(dān)未食用桌數(shù)的全額餐費(fèi)（備份除外）。
3、如需燈光、線路等設(shè)施設(shè)備及其他服務(wù)，應(yīng)提前一周通知甲方，以便提前準(zhǔn)備。
4、在宴會(huì)舉行前一周，甲乙雙方確認(rèn)相關(guān)細(xì)節(jié)。包括：菜單、酒水、布置、時(shí)間安排等。
5、乙方布置宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，需征得甲方的同意，并現(xiàn)場(chǎng)不可使用冷煙花、碎屑物及帶殼食品。
施設(shè)備損壞，將由乙方負(fù)責(zé)賠償。
6、宴會(huì)用餐造成的餐具破損或設(shè)施設(shè)備破損，乙方需按價(jià)賠償。
隱患,因此產(chǎn)生一切問(wèn)題，甲方不承擔(dān)責(zé)任。同樣原因，甲方亦不支持乙方食品加工。
8、宴會(huì)用餐中午應(yīng)在14：00前結(jié)束，晚上應(yīng)在21：00前結(jié)束 。
9、結(jié)算當(dāng)日乙方必須以現(xiàn)金結(jié)算，并憑訂金收據(jù)退還預(yù)訂金。
10、宴會(huì)不參與甲方的任何優(yōu)惠活動(dòng)。
備注：
1、結(jié)帳時(shí)甲方收取乙方百分之十的服務(wù)費(fèi)(就餐總額的百分之十)。宴會(huì)必須現(xiàn)金結(jié)帳，未盡事宜雙方協(xié)調(diào)解決。
違反協(xié)議內(nèi)容,給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失,將給予對(duì)方一定的經(jīng)濟(jì)賠償。
甲方簽字: 乙方簽字:
20xx年 月 日
宴會(huì)預(yù)訂工作職責(zé)篇五
轉(zhuǎn)眼間，20—年已成為歷史，在過(guò)去的一年里，我店在經(jīng)歷了，烏市—、西藏—、祖國(guó)大慶等多個(gè)嚴(yán)重影響客源的事件重挫下，有領(lǐng)導(dǎo)帶頭及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，依然完成了上級(jí)賦予的目標(biāo)，這和我們?cè)谧拿恳晃坏男燎谂κ欠植婚_(kāi)的;作為團(tuán)隊(duì)的一員我深感榮幸。
如來(lái)不可懼;猢猻尚難纏，溫泉鎮(zhèn)酒店行業(yè)從最初的我們一家發(fā)展的如今的7家，從市場(chǎng)來(lái)看這無(wú)異于僧多粥少，面對(duì)這樣的市場(chǎng)我們要想立足，這其中的競(jìng)爭(zhēng)可想而知，坐以只能待斃，總結(jié)是為了揚(yáng)長(zhǎng)避短對(duì)自己有個(gè)全面的認(rèn)識(shí)。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作，成績(jī)，經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新的一年里再創(chuàng)佳績(jī)。
一、20—年度任務(wù)完成情況。(根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)情況自己做)
二、客人反映較多的問(wèn)題：
對(duì)于我們服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)，酒店硬件和服務(wù)就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發(fā)展壯大想要立足就是紙上談兵。
1、積極主動(dòng)的服務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng)，服務(wù)缺乏耐心，缺少人情味，尤其是在面對(duì)大批量客人時(shí)。
2、細(xì)節(jié)注意不夠，凡事沒(méi)能從自我做起，比如舉手之勞，隨手清理客人隨手丟的垃圾，幫客人拎行李等要時(shí)刻注意客人。
3、營(yíng)業(yè)時(shí)間無(wú)規(guī)律性和應(yīng)變性。
4、技術(shù)支持問(wèn)題：維修范圍大，項(xiàng)目多，進(jìn)度慢，沒(méi)有應(yīng)急預(yù)案。
5、各部門均各自為政，部門之間的銜接和溝通須加強(qiáng)。
6、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
三、銷售中的問(wèn)題
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合，銷售部已經(jīng)融合成一支精干，團(tuán)結(jié)，上進(jìn)的隊(duì)伍，團(tuán)隊(duì)有分工、有合作，人員之間溝通順利，各相關(guān)部門的配合也正日趨加強(qiáng)，能相互理解和支持，好的方面需要再接再勵(lì)，發(fā)揚(yáng)光大，但問(wèn)題方面也不少。
1、和其他部門的溝通配合還須加強(qiáng);這一點(diǎn)銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持，我們都應(yīng)本著賓客至上，服務(wù)第一的原則真誠(chéng)待客回報(bào)酒店。
2、銷售工作得不到大家的認(rèn)同;沒(méi)有客人抱怨沒(méi)生意，客人來(lái)啦又抱怨太忙、太辛苦。
3、員工服務(wù)中惰性強(qiáng)，缺乏主動(dòng)性和責(zé)任感給銷售部員工主動(dòng)爭(zhēng)取客戶帶來(lái)了很大的阻力。
4、部門責(zé)任不清，本末倒置，出現(xiàn)過(guò)失事件相互指責(zé)、推脫責(zé)任，導(dǎo)致銷售人員不能及時(shí)處理客人投訴，降低客人回頭率。
5、市場(chǎng)調(diào)研不夠深入，策劃方案缺少創(chuàng)新。
6、重外輕內(nèi)。即重視外部營(yíng)銷，忽視內(nèi)部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上，而酒店內(nèi)部的基礎(chǔ)工作差，設(shè)備老化、職工缺乏系統(tǒng)培訓(xùn)，職工素質(zhì)提高緩慢;酒店基礎(chǔ)管理混亂，工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落后”的內(nèi)部管理到頭來(lái)又影響外部營(yíng)銷，使外部營(yíng)銷失去了保證。這種“重外輕內(nèi)”的結(jié)果，酒店所獲得的只是暫時(shí)的、局部的利益，缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店競(jìng)爭(zhēng)乏力，酒店內(nèi)外受困。
7、道德欠佳。主要表現(xiàn)在酒店在進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)時(shí)，重視一時(shí)承諾和宣傳，而忽視長(zhǎng)期的兌現(xiàn)和服務(wù)，主要造成以上愿意的如：管道時(shí)好時(shí)壞，暖氣時(shí)熱時(shí)冷等。
以上問(wèn)題只是諸多問(wèn)題中的一小部分，雖不致于影響酒店的根本，但不加以重視，最終可能給酒店的未來(lái)發(fā)展帶來(lái)重大的損失。
四、20—年銷售目標(biāo)(根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)情況自己做)
五、銷售策略
1、穩(wěn)固部分固定消費(fèi)客戶和周邊政府機(jī)關(guān)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關(guān)系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，建議召開(kāi)1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。
2、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源，營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。
3、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴爭(zhēng)取較多的酒店回頭客。
4、全員營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)上崗。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。推動(dòng)酒店各項(xiàng)工作的開(kāi)展，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供管理機(jī)制等方面的保證。
宴會(huì)預(yù)訂工作職責(zé)篇一
二、工作面回采收尾頂板管理及要求：
2、回采收尾期間，必須加強(qiáng)工作面及兩巷頂板管理，工作面支架頂梁與頂板接觸密實(shí)，支架頂梁不能出現(xiàn)明顯錯(cuò)差（不超過(guò)頂梁側(cè)護(hù)板高度的2/3），支架立柱初撐力必須達(dá)到24mpa以上；兩巷單體支柱必須達(dá)到初撐力要求（以上），單體支柱必須迎山有力，嚴(yán)禁出現(xiàn)失腳等失效單體支柱，保證兩巷支護(hù)強(qiáng)度。
3、為了做好工作面回采收尾期間的頂板安全管理，需提前在工作面安設(shè)2～3部煤電鉆，電纜長(zhǎng)度滿足整個(gè)工作面施打錨桿需要；或準(zhǔn)備好2～3部風(fēng)煤鉆，工作面供風(fēng)管接頭及風(fēng)管長(zhǎng)度要滿足整個(gè)工作面施打錨桿需要。
4、工作面推進(jìn)到距停采線剩余15m時(shí)，停止放煤工作，只采不放，采高確保以上。在工作面推進(jìn)至距停采線15m以前，由檢修班完成工作面支架拔加長(zhǎng)段工作。
5、工作面推進(jìn)到距停采線剩余15m時(shí)，為維護(hù)端頭頂板的穩(wěn)定性，上下端頭錨梁停止回撤。
6、在工作面停止放煤向前推進(jìn)過(guò)程中，加強(qiáng)后部溜子前的浮煤清掃工作，保證后部溜子與支架底座一平，為后部溜子的拆除預(yù)留最大空間。停止移架前必須將支架尾梁上擺至最高位置。
宴會(huì)預(yù)訂工作職責(zé)篇二
借此次迎_六一_促銷活動(dòng)所獨(dú)具的文化底蘊(yùn)，豎立自身較好的品牌形象，并通過(guò)該活動(dòng)的實(shí)施，不僅著力于在短期內(nèi)刺激專賣店銷售額的增長(zhǎng)，該活動(dòng)內(nèi)容采取以短、平、快的活動(dòng)形式，最大程度的激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)物積極性，并將產(chǎn)生較好的群體效應(yīng)。
理想由玉實(shí)現(xiàn)，美麗從小開(kāi)始
20xx年x月x日~20xx年x月x日
xx山莊專賣商店，當(dāng)?shù)卮笮偷膬和瘖蕵?lè)場(chǎng)所
1、門口顯眼處用汽球圍擺成_6o1_圖案，可以用作贈(zèng)送;
3、活動(dòng)期間不斷播放兒童歌碟;
4、x月x日晚，各店鋪在節(jié)前將場(chǎng)地布置完畢并召開(kāi)促銷動(dòng)員會(huì);
5、各店鋪可設(shè)立內(nèi)部激勵(lì)方案。
1、活動(dòng)期間只要在本商店一次性購(gòu)買達(dá)到xx元的，加一元即可的到相應(yīng)的兒童玩具或者_(dá)兒童系列_的玉飾掛件一個(gè)。
2、凡本市在校生，并學(xué)生證對(duì)于瑪瑙等玉飾品可享受折優(yōu)惠。
3、準(zhǔn)備可爆氣球，內(nèi)置彩色花瓣或彩紙和中獎(jiǎng)卡，在店內(nèi)空地或店門口或人流聚集區(qū)放飛氣球。當(dāng)氣球升到一定高度爆炸或從高空(二樓)撒下后在空中爆炸(或是讓非可爆氣球從高空下落由觀眾撿到后自行拍破)，氣球中在空中爆出彩色花瓣和彩紙，裝點(diǎn)活動(dòng)氣氛，觀眾從氣球中取出中獎(jiǎng)卡(每個(gè)氣球都有獎(jiǎng))，之后到專營(yíng)店兌換獎(jiǎng)品。
2、活動(dòng)后期將以上數(shù)據(jù)及媒體投放頻次、專營(yíng)店反饋意見(jiàn)等收集至總部做好活動(dòng)評(píng)估、總結(jié)，以便做得更好。
該活動(dòng)擯棄了以往節(jié)慶日里所固有的、單一的促銷模式，而以新穎、獨(dú)特促銷方式，迎合了消費(fèi)者(兒童及其父母)的心理需求，真正意義上體現(xiàn)了以短、平、快的活動(dòng)形式?；顒?dòng)以較少的活動(dòng)成本，最大限度的滿足專營(yíng)店對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的追求目標(biāo)，并形成了社會(huì)各消費(fèi)群體對(duì)其的好評(píng)，達(dá)到策劃和實(shí)施該活動(dòng)方案時(shí)所預(yù)期的實(shí)際經(jīng)濟(jì)效果。
宴會(huì)預(yù)訂工作職責(zé)篇三
批準(zhǔn)：
礦總工程師：——————
審批：安 監(jiān) 處：——————
生 產(chǎn) 科：——————
通 風(fēng) 科：——————
機(jī) 電 科：——————
礦 調(diào) 度：——————
地 質(zhì) 科：——————
施 工 隊(duì)：——————
編制：崔紅斌 2011年6月27日
一、概況
13108工作面已接近停采位置，即將結(jié)束，為確保該回采工作面結(jié)束工作的安全順利進(jìn)行，特制定如下措施，望施工隊(duì)遵照?qǐng)?zhí)行。
二、停采位置
13108運(yùn)輸順槽軌道巷口以里30m處，回風(fēng)順槽距斜坡下口留14m位置。
三、回收順序
運(yùn)輸順槽溜子——工作面溜子——電纜——工作面柱、梁、開(kāi)關(guān)等。
四、成立收尾領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長(zhǎng)：田新明
副組長(zhǎng)：張福洋 丁林清 焦杰明
成 員：任彥杰 楊軍紀(jì) 唐寬平王立剛 紀(jì)大宇
五、領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)
1、組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)、成員負(fù)責(zé)組織在工作面收尾期間分三班進(jìn)行跟班，解決現(xiàn)場(chǎng)存在的不安全問(wèn)題。
2、負(fù)責(zé)研究解決工作面收尾期間現(xiàn)場(chǎng)不能處理的安全問(wèn)題。
六、回收前的準(zhǔn)備工作
1、停采前的最后一個(gè)生產(chǎn)班，必須嚴(yán)格加強(qiáng)采面的工程質(zhì)量的管理，排距、柱距及端面距符合作業(yè)規(guī)程的規(guī)定，若遇端面距超過(guò)規(guī)定的地段，必須打上貼幫柱加強(qiáng)支護(hù)。
2、必須保證采面煤壁平直、無(wú)傘檐，采面的浮煤必須全部清理干凈，保證采高不低于。
3、嚴(yán)格執(zhí)行“敲幫問(wèn)頂制度”。
宴會(huì)預(yù)訂工作職責(zé)篇四
甲方： 訂餐電話：
經(jīng)甲、乙雙方協(xié)議制定，宴會(huì)細(xì)則如下：
開(kāi)始時(shí)間：17：00 宴會(huì)桌數(shù)：x桌 宴會(huì)人數(shù)：xx人
甲方事宜：
1、甲方根據(jù)乙方消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，免費(fèi)為乙方提供相應(yīng)的設(shè)備及輔助品。
一樓：舞臺(tái)、音響設(shè)備（不能唱歌）、無(wú)線麥克、停車場(chǎng)。
2、甲方因不可抗拒因素，不能為乙方提供宴會(huì)時(shí)，將退還乙方全部訂金，并及時(shí)通知乙方。
3、甲方不為乙方寄存或保管任何食品。
乙方事宜：
1、乙方要交納一定數(shù)額的訂金，于xx年xx月xx日通過(guò)電匯方式交納訂金 xx 元。
2、乙方因自身原因未達(dá)到預(yù)定的桌數(shù)，將承擔(dān)未食用桌數(shù)的全額餐費(fèi)（備份除外）。
3、如需燈光、線路等設(shè)施設(shè)備及其他服務(wù)，應(yīng)提前一周通知甲方，以便提前準(zhǔn)備。
4、在宴會(huì)舉行前一周，甲乙雙方確認(rèn)相關(guān)細(xì)節(jié)。包括：菜單、酒水、布置、時(shí)間安排等。
5、乙方布置宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，需征得甲方的同意，并現(xiàn)場(chǎng)不可使用冷煙花、碎屑物及帶殼食品。
施設(shè)備損壞，將由乙方負(fù)責(zé)賠償。
6、宴會(huì)用餐造成的餐具破損或設(shè)施設(shè)備破損，乙方需按價(jià)賠償。
隱患,因此產(chǎn)生一切問(wèn)題，甲方不承擔(dān)責(zé)任。同樣原因，甲方亦不支持乙方食品加工。
8、宴會(huì)用餐中午應(yīng)在14：00前結(jié)束，晚上應(yīng)在21：00前結(jié)束 。
9、結(jié)算當(dāng)日乙方必須以現(xiàn)金結(jié)算，并憑訂金收據(jù)退還預(yù)訂金。
10、宴會(huì)不參與甲方的任何優(yōu)惠活動(dòng)。
備注：
1、結(jié)帳時(shí)甲方收取乙方百分之十的服務(wù)費(fèi)(就餐總額的百分之十)。宴會(huì)必須現(xiàn)金結(jié)帳，未盡事宜雙方協(xié)調(diào)解決。
違反協(xié)議內(nèi)容,給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失,將給予對(duì)方一定的經(jīng)濟(jì)賠償。
甲方簽字: 乙方簽字:
20xx年 月 日
宴會(huì)預(yù)訂工作職責(zé)篇五
轉(zhuǎn)眼間，20—年已成為歷史，在過(guò)去的一年里，我店在經(jīng)歷了，烏市—、西藏—、祖國(guó)大慶等多個(gè)嚴(yán)重影響客源的事件重挫下，有領(lǐng)導(dǎo)帶頭及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，依然完成了上級(jí)賦予的目標(biāo)，這和我們?cè)谧拿恳晃坏男燎谂κ欠植婚_(kāi)的;作為團(tuán)隊(duì)的一員我深感榮幸。
如來(lái)不可懼;猢猻尚難纏，溫泉鎮(zhèn)酒店行業(yè)從最初的我們一家發(fā)展的如今的7家，從市場(chǎng)來(lái)看這無(wú)異于僧多粥少，面對(duì)這樣的市場(chǎng)我們要想立足，這其中的競(jìng)爭(zhēng)可想而知，坐以只能待斃，總結(jié)是為了揚(yáng)長(zhǎng)避短對(duì)自己有個(gè)全面的認(rèn)識(shí)。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作，成績(jī)，經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新的一年里再創(chuàng)佳績(jī)。
一、20—年度任務(wù)完成情況。(根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)情況自己做)
二、客人反映較多的問(wèn)題：
對(duì)于我們服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)，酒店硬件和服務(wù)就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發(fā)展壯大想要立足就是紙上談兵。
1、積極主動(dòng)的服務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng)，服務(wù)缺乏耐心，缺少人情味，尤其是在面對(duì)大批量客人時(shí)。
2、細(xì)節(jié)注意不夠，凡事沒(méi)能從自我做起，比如舉手之勞，隨手清理客人隨手丟的垃圾，幫客人拎行李等要時(shí)刻注意客人。
3、營(yíng)業(yè)時(shí)間無(wú)規(guī)律性和應(yīng)變性。
4、技術(shù)支持問(wèn)題：維修范圍大，項(xiàng)目多，進(jìn)度慢，沒(méi)有應(yīng)急預(yù)案。
5、各部門均各自為政，部門之間的銜接和溝通須加強(qiáng)。
6、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
三、銷售中的問(wèn)題
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合，銷售部已經(jīng)融合成一支精干，團(tuán)結(jié)，上進(jìn)的隊(duì)伍，團(tuán)隊(duì)有分工、有合作，人員之間溝通順利，各相關(guān)部門的配合也正日趨加強(qiáng)，能相互理解和支持，好的方面需要再接再勵(lì)，發(fā)揚(yáng)光大，但問(wèn)題方面也不少。
1、和其他部門的溝通配合還須加強(qiáng);這一點(diǎn)銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持，我們都應(yīng)本著賓客至上，服務(wù)第一的原則真誠(chéng)待客回報(bào)酒店。
2、銷售工作得不到大家的認(rèn)同;沒(méi)有客人抱怨沒(méi)生意，客人來(lái)啦又抱怨太忙、太辛苦。
3、員工服務(wù)中惰性強(qiáng)，缺乏主動(dòng)性和責(zé)任感給銷售部員工主動(dòng)爭(zhēng)取客戶帶來(lái)了很大的阻力。
4、部門責(zé)任不清，本末倒置，出現(xiàn)過(guò)失事件相互指責(zé)、推脫責(zé)任，導(dǎo)致銷售人員不能及時(shí)處理客人投訴，降低客人回頭率。
5、市場(chǎng)調(diào)研不夠深入，策劃方案缺少創(chuàng)新。
6、重外輕內(nèi)。即重視外部營(yíng)銷，忽視內(nèi)部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上，而酒店內(nèi)部的基礎(chǔ)工作差，設(shè)備老化、職工缺乏系統(tǒng)培訓(xùn)，職工素質(zhì)提高緩慢;酒店基礎(chǔ)管理混亂，工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落后”的內(nèi)部管理到頭來(lái)又影響外部營(yíng)銷，使外部營(yíng)銷失去了保證。這種“重外輕內(nèi)”的結(jié)果，酒店所獲得的只是暫時(shí)的、局部的利益，缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店競(jìng)爭(zhēng)乏力，酒店內(nèi)外受困。
7、道德欠佳。主要表現(xiàn)在酒店在進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)時(shí)，重視一時(shí)承諾和宣傳，而忽視長(zhǎng)期的兌現(xiàn)和服務(wù)，主要造成以上愿意的如：管道時(shí)好時(shí)壞，暖氣時(shí)熱時(shí)冷等。
以上問(wèn)題只是諸多問(wèn)題中的一小部分，雖不致于影響酒店的根本，但不加以重視，最終可能給酒店的未來(lái)發(fā)展帶來(lái)重大的損失。
四、20—年銷售目標(biāo)(根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)情況自己做)
五、銷售策略
1、穩(wěn)固部分固定消費(fèi)客戶和周邊政府機(jī)關(guān)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關(guān)系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，建議召開(kāi)1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。
2、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源，營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。
3、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴爭(zhēng)取較多的酒店回頭客。
4、全員營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)上崗。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。推動(dòng)酒店各項(xiàng)工作的開(kāi)展，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供管理機(jī)制等方面的保證。