語文老師叫我們寫一篇植物的觀察日記。我左思右想，寫什么呢?寫我家樓下的樹?沒什么新花樣。寫家里的一盆吊蘭?太單調(diào)了。去植物園觀察植物?太不方便了。我正這樣想著，忽然看見了一籃生姜。哎，我不能觀察生姜嗎?
    我把生姜拿出來，一個個排放好。我看到生姜有一環(huán)一環(huán)的節(jié)，它們的皮是黃褐色的。生姜的形狀千姿百態(tài)，有的像一個手掌，有的像鹿角，有的像一個人在跳舞，有的像大豹子身上馱著小豹子，有的像一匹飛馬在空中翱翔，還有的像一條龍口中咬著一顆珠子。
    我繼續(xù)觀察，發(fā)現(xiàn)生姜上長出了小芽兒，有的只有米粒那么大，有的有綠豆那么大，有的已經(jīng)有黃豆那么大了，還有的更大些，馬上就要長葉子了。它長大會是什么樣子呢?我上網(wǎng)查了一下，知道了生姜的苗有枝莖，枝莖上長著綠油油的葉子，一條條的，頭上尖，下面寬，寬約2厘米，葉子一般長15-30厘米。
    生姜苗還有長長的向四周延伸的根，形狀像章魚的腳。原來生姜苗是這個樣子的呀! 接著，我又把生姜切開，看見生姜里面是淺黃色的，旁邊有幾圈紋，就像一個玉環(huán)。我又聞了一下，有一種特殊的香味，還有點辣的感覺。我咬了一小口，哇!好辣啊!我還從來沒有嘗過生姜的辣味呢! 生姜看上去并不起眼，但我聽說它有很多用處，老姜有解毒去寒的功效，可以做中藥。
    老姜還可以去腥氣，燒菜時做佐料，能讓菜的味道更香更鮮。嫩姜可以做醬菜，生脆生脆的，很好吃...... 生姜真是不可貌相啊!