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        啟蒙教育:孩子吃零食應(yīng)該注意些什么問題?

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        一、不要以洋快餐充當(dāng)零食
            一些洋快餐脂肪含量太高,營養(yǎng)不均衡,對兒童體格發(fā)育不利。美國《華盛頓郵報》曾刊登一幅畫著熱狗、漢堡包、薯?xiàng)l和雪糕的圖片,上面寫著“我們害死的美國人和煙草一樣多”。洋快餐的家鄉(xiāng)美國人都有了這樣的認(rèn)識,我國兒童有什么理由如此嗜好洋快餐呢?
            二、不要過多吃油炸食品
            當(dāng)前我國兒童的營養(yǎng)特點(diǎn)是:蛋白質(zhì)和熱量供給充足,脂肪和食鹽過多,而鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B2以及膳食纖維供給不足。所以,應(yīng)適當(dāng)減少脂肪供給,如炸薯片、薯?xiàng)l、炸雞翅、炸羊肉串、鍋巴以及油炸方便面等食物應(yīng)少吃;脂肪含量過多的食品還包括奶油蛋糕、冰淇淋、黃油類食品以及各種果仁,如花生、瓜子、核桃等。油炸食品還對食物中的維生素破壞較大,不適合吃得太多。
            三、不要過多喝含糖飲料
            當(dāng)前市場上銷售的飲料絕大多數(shù)含糖量較高,如各種果汁飲料、碳酸飲料、茶飲料等。同時,這些飲料中還包含對兒童、青少年生長發(fā)育可能有不良影響的色素、香精和防腐劑等。
            四、不要過多食用高糖食品
            所謂高糖食品,不僅包括加入蔗糖太多的甜食和糖果,也包括以淀粉為主要成分的食品,如膨化食品和餅干等。
            五、不吃夜食
            不少兒童在晚餐之后邊做作業(yè)邊吃零食,或者邊看電視邊吃零食,或者邊聽音樂邊吃零食,更有甚者躺在床上吃零食。這樣吃零食會過量進(jìn)食,久而久之會導(dǎo)致體重超標(biāo),身體素質(zhì)下降。
            六、不要大量進(jìn)食冷飲
            許多兒童吃冷飲成癖,無論春夏秋冬,一有機(jī)會就大吃冷飲。大量吃冷飲會使胃腸道溫度驟降,局部血液循環(huán)減少,容易引起消化功能紊亂,同時還可能誘發(fā)經(jīng)常性的輕微腹痛,從而影響孩子的生長發(fā)育和身體健康。