選好品種：進(jìn)入處暑時節(jié)，氣溫有時仍然偏高(俗稱"秋老虎")。此時播種菠菜，應(yīng)選用耐熱、易發(fā)芽的品種。
    浸種催芽：播種前，先將菠菜種子浸泡12～24小時，然后攤在室內(nèi)的陰涼處進(jìn)行催芽。期間，應(yīng)將種子經(jīng)常翻動，并保持濕潤。經(jīng)5～6天，待發(fā)芽即可播種。
    適時播種：早秋菠菜一般在8月中旬后開始播種，9月中、下旬采收上市。高溫期的用種量應(yīng)提高到每畝10～15公斤。播種時，應(yīng)先澆足底水后再撒種，播后要拍實畦面。
    播種管理：如果是"白露"以前播種的菠菜，播后用秸稈或稻草覆蓋畦面，以降溫保濕、促全苗。菠菜種子出苗前，每天早、晚應(yīng)各澆1次水;出苗后，要除去覆蓋物，并根據(jù)土壤墑情及時澆水保苗;生長期間多次、少量追肥施淡糞水。