燕窩的功效與作用：
    燕窩味甘性平、滋陰潤(rùn)燥，是有營(yíng)養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。
    1、增強(qiáng)抵抗力
    燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒。因此，對(duì)吸煙和患有呼吸道疾病者很有效，協(xié)助病后的人體恢復(fù)健康，是一種純正高貴的天然保健品。
    2、促進(jìn)病后復(fù)原
    燕窩中所含有的表皮生長(zhǎng)因子和燕窩的水溶性物質(zhì)可直接刺激細(xì)胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對(duì)人體的滋補(bǔ)、復(fù)原起著很大的作用。
    3、美容養(yǎng)顏，塑形纖體
    燕窩中富含的碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質(zhì)相輔相成，使蛋白質(zhì)發(fā)揮提供熱量以外的功能，也可促進(jìn)脂肪的代謝，有助于纖體美容。