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        孕期食譜:姜絲肉(孕婦安胎食譜)

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            制作方法:
            ①將蔥洗凈切成末待用;將瘦肉(已去皮的瘦肉)切成6厘米長的,火柴梗粗的細(xì)絲;姜(鮮姜)洗凈,去皮,切細(xì)絲后用涼水泡,拔出辣味,控去水分。
            ②凈炒勺坐旺火,放凈油燒熱,下入肉絲,放蔥末,煸炒至發(fā)白色,烹料酒、醬油,加味精、鹽調(diào)味,下姜絲翻炒入味,淋香油出勺裝平盤。