說到愛爾蘭美食，最讓人印象深刻的是它豐盛的早餐。雖說是早餐，可其被重視程度一點(diǎn)不亞于正餐。一份早餐有愛爾蘭香腸、煎蛋、面包、培根、黑布丁、白布丁、西紅柿、愛爾蘭豆、白辣椒、愛爾蘭黃油和都柏林芝士等這么多種選擇。
    愛爾蘭的熏肉是它的另一個大特色。愛爾蘭的氣候溫暖濕潤，有著世代相襲的分散耕種傳統(tǒng)。幾乎終年生長的遼闊草地使得當(dāng)?shù)氐呐Ｑ蚰茉趹敉庳S饒的草場被自由放牧。因此他們能烹制出衛(wèi)生、鮮嫩、可口而又原汁原味的食物，也就不足為奇了。
    愛爾蘭四面環(huán)海，盛產(chǎn)海鮮，比如說肥滿的牡蠣、新鮮的龍蝦和美味的三文魚。其中三文魚因其高營養(yǎng)價值而成為烹飪首選。愛爾蘭人用土豆餅配熏三文魚，很有意思吧！每一塊土豆餅上都放上熏三文魚，再在上面涂上奶酪，味道鮮美，持久回味，受到不少游客歡迎。
    愛爾蘭美食特色匯聚了愛爾蘭文化，要想領(lǐng)略這份獨(dú)有的美食文化，移民愛爾蘭來的更痛快。