今天我又做了一道美食——炸土豆餅，對(duì)于廚藝見長(zhǎng)的我來說這可又是一個(gè)難度系數(shù)較高的菜。
    我還不知道哪個(gè)是面粉，于是我采用了一種最愚笨的方法。家里有兩種粉，我一個(gè)一個(gè)的試一下不就知道了嗎?我首先試了其中的一種，我剛開始很有信心，覺得這個(gè)一定是面粉，于是弄了一大勺粉用水和勻，可越看越不像，那些粉總想沉淀在碗底;我又拿起了另一種粉，我沒有剛剛那么自信了，只用勺子挖了一點(diǎn)點(diǎn)粉用水和勻，這一次攪動(dòng)起來，感覺粉很聽筷子的話!啊，就是這個(gè)!平常大人們和的和這個(gè)一樣!我欣喜若狂，終于找到面粉了!
    我用鹽拌好剛剛切好的大土豆片，點(diǎn)火、放油，然后把那些大土豆片沾滿面粉，放到油鍋里。聽著這噼里嘩啦的聲音，我很有成就感。剛炸了三四片兒，嘴饞的媽媽到家了，也許是聞到了這美食的香味，直奔廚房，拿起我炸好的大土豆片就往嘴里送，我問她怎么樣，媽媽說：“火候不夠!”于是我只好很不情愿的又回了一下鍋，直等炸的土豆片表面披上一層層金色的外衣，這道美食總算完成了!
    我急急忙忙的把它端上桌，擺出了很多花樣的拼盤，拍完照片，自己先吃了起來，卻忘記先請(qǐng)年邁的太太來吃了，媽媽說：“你怎么沒有拿給太太吃呀!”太太脾氣又大，我叫她吃她又不肯吃了，我手無足措了……